La Danesa September 2021 by Norrbom Marketing

DANESA LA REVISTA DANESA EN ESPAÑA / DET DANSKE MAGASIN I SPANIEN

D en

E V SKÆvinkel

SEPTEMBER 2021

Krisen har været hård for alle - også for Brian Nielsen. Hverken han, familien eller hjertebarnet ”Brian Nielsen Golf & Events” har dog været i nærheden af en KO. Tværtimod. Den gamle bokser sprudler af energi, og golf-bookingerne begynder atter at tikke ind. Mød Brian i månedens skæve vinkel.

Mød...

Brian Nielsen www.ladanesa.com

Kære læser...

www.ladanesa.com

DANESA LA REVISTA DANESA EN ESPAÑA / DET DANSKE MAGASIN I SPANIEN

D en

VE SKÆvinkel

SEPTEMBER 2021

Mød...

Brian Nielsen www.ladanesa.com

Velkommen til LA DANESAs septemberudgave. Efter en veloverstået sommer, er forventningerne store til, at alt er ved igen at falde på plads og kysten igen sprudler af livsglade skandinavere. Rejselysten er vendt tilbage, og man udskammes ikke længere hvis man fortæller sine nærmeste, at man har været en tur på Costa del Sol. Nu er det tid til at se fremad. Nyhederne på TV handler ikke længere kun om corona, og man fornemmer, at alle, også de erhvervsdrivende på kysten, kan se lyset for enden af tunellen. Vi har i denne udgave af magasinet spurgt en række herboende danskere om deres forventninger til efteråret. Krisen har været hård for alle - også for månedens profil, Brian Nielsen. Hverken han, familien eller hjertebarnet ”Brian Nielsen Golf & Events” har dog været i nærheden af en KO. Tværtimod. Den gamle bokser sprudler af energi, og golf-bookingerne begynder atter at tikke ind. Mød ham i den skæve vinkel på side 18. I denne måned byder vi på hele to udflugter. Den ene går til Sevilla. Det er svært at forestille sig, at nogen anden by kan måle sig med denne historiske perle i hjertet af Andalusien. Alle seværdighederne, den spændende historie, de venlige mennesker, den eksotiske atmosfære ... Temperaturen i Sevilla over sommeren er ulidelig, men fra september er det igen behageligt at tage en vandring i den smukke, spændende by kun et par timers kørsel fra kysten. Er man til en længere køretur og et overflødighedshorn af seværdigheder, så tag med Else Byskov til Toledo. Toledo er en af Spaniens ældste byer, omgivet af floden Tajo, og den gamle bydel er meget kompakt med masser af smalle gader.

martin

DANESA

mugge

sara

Lina

Byen kom på Unescos verdensarvsliste allerede i 1986 og er i dag hovedstad for regionen Castilla-La Mancha. I dag bor der 85.000 mennesker i Toledo, der også er en af Spaniens mest besøgte byer. Ved du egentlig hvordan en vin bliver lavet? Mange ved ikke helt hvordan det går til, hvordan man gør, og hvad vinbonden kan gøre for at hæve kvaliteten på vinen. Vores vinskribent, Jeanett Lorentzen vil de næste måneder give dig indsigt i processen - fra jord til bord. Også fodbolden ruller igen i Málaga – og nu med tilskuere på lægterne. Estadio La Rosaleda lukker på ny op for tilskuere i denne, den fjerde sæson for Málaga CF i 2. division. Morten Møller tager temperaturen på det nye hold, der gerne i denne sæson skal overraske de mange begejstrede og fodboldhungrende fans i Málaga. Parallelt med sommermånedernes stigende temperaturer, bliver vi mindet om at drikke mere og mere. Vand, altså. Ofte hænder det dog, at vi får lyst til at smage på de drikkevarer, der indeholder andet end vand, hvilket hænger ganske godt sammen med teorien om, at vi mennesker er de eneste skabninger, der ikke kun drikker på grund af tørst. I magasinet får du redaktionens tre bedste bud på, hvorledes man kan skylle de lune sen-sommeraftener ned – og samtidig opnå en række sidegevinster: væskebalancen holdes intakt, kroppen nedkøles indefra, humøret stiger og chancen for ”dagen derpå-hovedpine” øges i takt med antal genstande. Held og lykke! MN

Henrik

Karethe

Fran

D.L.: MA-89-2002 LA DANESA udgives af:

NORRBOM

MARKETING

CENTRO IDEA Ctra. de Mijas Km. 3,6 29650 Mijas • Málaga Tlf. 95 258 15 53 norrbom@norrbom.com Ansvarshavende udgiver: Norrbom Marketing S.L.U. norrbom@norrbom.com

Layout / Trykning Norrbom Marketing S.L.U.

Annoncer +34 952 58 15 53

Redaktion / bidrag Morten Møller Sara Laine Henrik Andersen henrik@ norrbom.com

Henrik Andersen henrik@norrbom.com Mugge Fischer mugge@norrbom.com Sara Laine sara@norrbom.com

LA DANESA udkommer den første hverdag i måneden og kan gratis afhentes mere end 250 steder langs Costa del Sol. Udover hos annoncørerne kan bladet hentes i de danske klubber, Margrethekirken, golfklubber, på turistkontorerne og mange andre steder, som frekventeres af danskere. Yderligere sendes LA DANESA til mange abonnenter i det øvrige Spanien og i Danmark.

Læs hele magasinet på nettet: www.ladanesa.com

Læs hele magasinet på www.ladanesa.com

Her kan du se, hvad vi har valgt at fornøje dig med i denne måned.

py.qxp_Ma queta

ción 1

23/8/21

13:15

Page 1

DANE DANESA DS AA NE SA LA

JULI/ AUG2 1

Månedens udflugt Af Else Byskov, fotos af Erik Gadegaard og Else Byskov

Toledo er en af Spaniens ældste byer, idet den blev grundlagt allerede i bronzealderen. Byen er anlagt på en klippe, der på tre sider er omgivet af floden Tajo, så den ligger godt beskyttet mod angreb. Beliggenheden betyder, at byen er afgrænset af floden, og den gamle del er meget kompakt med masser af smalle gader, så man skal ikke vove sig derind i bil. Men nu er der bygget lange rulletrapper, der tager én op til centrum nede fra det flade stykke, så det er let. Byen kom på Unescos verdensarv liste allerede i 1986 og er i dag hovedstad for regionen Castilla-La Mancha. I dag bor der 85.000 mennesker i Toledo, der også er en af Spaniens mest besøgte byer, og nu skal vi se på herlighederne.

copy .qxp_

Maqu

etació

LA REVISTA

23/8/

13:15

Page

DANESA EN ESPAÑ 2021 SEPTEMBER LA REVISTA DANESA EN ESPAÑA / DET DANSKE MAGASIN I SPANIEN A / DET DANSKE MAGASIN Krisen har været hård for alle I SPANIE N Den - også for Brian Nielsen.

SKÆVE

Den

VE SKÆvinkel

Hverken han, familien eller hjertebarnet ”Brian Nielsen Golf & Events” kel har dog været i vin nærheden af en KO. Tværtimod. Den gamle bokser sprudler af energi, og golf-bookingerne begynder atter at tikke ind. Mød Brian i månedens skæve vinkel.

SKÆVE

SEPT Krise EM BER - og n har væ 2021 så Hver for Br ret hård ia hjer ken han, n Niel for alle se te Golf barnet familien n. & ”B el rian nærh Even ts Ni ler Den eden af ” har do elsen ener gamle bo en KO. g være t Tv begy gi, og go kser sp ærtim i Mød nder at lf-book rudler od. af ter at in skæ Brian i tikke gerne m ve vi nkel åneden ind. . s

Sommeren går på hæld – eller gør den? Der er fortsat godt med folk og aktiviteter langs hele kysten. La Danesa har spurgt en række danskere til deres sommer og forventninger til efteråret.

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg tror, højsæsonen vil strække sig helt ind i oktober i år, da mange vælger at rejse sent af hensyn til vaccination, etc. Jeg håber på god aktivitet – hele vejen rundt. Tror kun vi vil se enkelte og helt elementære restriktioner.

Både privat og her i butikken er der atter fuld damp på – og vi elsker det! Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? At se en masse fly, der lander og letter i Malaga lufthavn igen. Det er også livsbekræftende atter at se flere smil end mundbind i gadebilledet. Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg tror, vi kommer endnu tættere på vores normale liv. I sin helhed, synes jeg, Junta de Andalucía gør det godt - særligt vaccine processen er jeg imponeret af. Inden vi ser os om vil næsten alle være vaccineret, og hvis borgerne samtidig efterlever de få restriktioner, der er tilbage, skal alt nok blive godt.

Finn Wissenberg

Finn Wissenberg Ejendomsmægler (Marbella) Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Vi har brug for turister og glade folk i gadebilledet. Det sagt, synes jeg langt fra, kysten har været overbefolket. Vi er fortsat langt fra besøgstallene i 2018 og 2019. Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? Der har ikke været noget konkret højdepunkt. Jeg og fruen nyder dagligdagen og er taknemmelige for, vi hverken har været syge eller er blevet smittet.

Jesper Sander Pedersen Personlig assistance (Torremolinos)

Toledo

- et overflødighedshorn af seværdigheder Vi fandt en godt hotel lige ved rulletrapperne, så det var fint. Det hedder Hacienda del Cardenal, (http://www.haciendadelcardenal.com ) og det er ligesom bygget ind i den gamle bymur. Det har en fin have og er på alle måder anbefalelsesværdigt, da det er spændende og godt til prisen. Lige ved siden af ligger der en offentlig parkering, som man kan benytte med rabat. Så snart vi er installeret, haster vi hen til rulletrapperne og bliver således ført op til centrum. Det første vi støder på er Toledos rådhus, som ligger i en smuk bygning, der er tegnet af den berømte

spanske arkitekt Juan de Herrera (det var ham der tegnede El Escorial og mange andre fremtrædende bygninger fra 1500-tallet). Det er en smuk bygning, men vi haster forbi, for nu gælder det centrum. Toledo er jo en gammel by, som blev erobret af romerne i det 2. århundrede e.Kr., men byens udlægning skyldes maurerne, som erobrede den fra visigoterne omkring år 740. Gaderne er derfor smalle og anlagt på må og få, og mange ender blindt. Det må derfor ikke være nogen

spøg at have sin bil med ind i byen, hvilket må frarådes på det kraftigste. Vil man se Toledo, skal det ske til fods. Der findes dog et lille turisttog, som på 45 minutter fører turisten rundt til seværdighederne. Toget kører også over på den anden side af floden Tajo, hvorfra man har et fint udkig til byen og dens vartegn: El Alcázar. Togturen starter på Plaza de Zocodover og man kan bestille plads online her: https://www.civitatis.com/es/toledo/tren-turistico-toledo/

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det er kun dejligt at se, hjulene er begyndt at dreje igen. Det sidste halvandet år er rigtigt mange familier blevet ramt umenneskeligt hård. Dem må vi aldrig glemme.

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det er fremragende rent økonomisk og for beskæftigelsen. Prisen er de overfyldte hospitaler. Alt for mange tager for let på pandemien og restriktionerne – særligt turisterne. Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? Lanceringen af min nye hjemmeside. Jeg starter

BrianBriaB n N ielsrieann Nielsen Niel sen Mød ...

www.la danesa .com

Toledos smukke rådhus er det første man møder når man kommer op ad rulletrappen.

En del af facaden på Toledos domkirke.

Interiør med masser af guld fra Toledos domkirke.

24 LA DANESA SEPTEMBER 2021

20 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Mød... Mød...

www.ladanesa.com

Sara López Petersen

Sara López Petersen Boligudlejning (Mijas)

SEPTEM BER 202 1 Krisen har LA RE - også for været hård for VIST alle Bria A D Hverken ANES han n Nielsen. , hjerteb Aarn ENetES familien eller Golf & Eve ”Bri PAan ÑANielsen / vær Den nærhed nts” har dog D ET en Den gam af en KO. Tvæ etDiANSK rtim le bokser EM energi, sprudler od. AGA og SIN begynd golf-bookinger af I SPA er ne Mød Bria atter at tikke NIEN vinkel ind. n skæve vink i månedens el.

ww w.la dane sa.co m

K O L D E

S P A N S K E

sensommerdrinks Parallelt med sommermånedernes stigende temperaturer, bliver vi mindet om at drikke mere og mere. Vand, altså. Ofte hænder det dog, at vi får lyst til at smage på de drikkevarer, der indeholder andet end vand, hvilket hænger ganske godt sammen med teorien om, at vi mennesker er de eneste skabninger, der ikke kun drikker på grund af tørst. Her på siden bringer vi redaktionens tre bedste bud på, hvorledes man kan skylle de lune sommeraftener ned – og samtidig opnå en række sidegevinster: væskebalancen holdes intakt, kroppen nedkøles indefra, humøret stiger og chancen for ”dagen derpå-hovedpine” øges i takt med antal genstande. Held og lykke!

SANGRIA

CLARA

Ser man bort fra dens brogede rygte som grisefestens ultimative ”bliv fuld på fem minutter”-drik, er denne klassiker bestemt værd at smage på. Den søde, friske smag af frugt og vin tilsat et strejf (næsten unotérbar) alkohol, gør den til et sikkert hit blandt bejlerne til velkomstdrinken.

Rundt omkring på de spanske barer, hører man ofte folk bestille en ”clara”. En clara er en fadøl spædet op med fanta limón eller lignende. Kombinationen sodavand-øl, gør drikken dejlig forfriskende og knap så ”tung” som en almindelig fadøl.

Ingredienser: 1 1/2 flaske rødvin 50 g. sukker citron og appelsinskiver ferskenskiver 5 cl. brandy 2 cl. gin 1 kanelstang 2 cl. appelsinjuice 1 cl. citronsaft isterninger

Sevilla

Ingredienser: 3/4 kande øl 1/4 kande lemonsodavand isterninger

TINTO DE VERANO Denne drik følger samme princip som clara´en, her er det blot rødvinen, som bliver ”fortyndet”. Tinto de verano er meget populær blandt spaniere såvel som turister, men kan kun laves ”rigtigt” hvis man kan skaffe den autentiske ”Casera” (en slags sødet danskvand, der kun fås i Spanien). Diverse forsøg med danskvand/sukker, appelsin- eller lemonvand har ikke helt ramt plet. Ingredienser: 1 flaske rødvin 1/2 liter Casera citron eller appelsinskiver isterninger LA DANESA SEPTEMBER 2021 29

Sevilla - en af verdens mest trafikerede havne Sevilla blev grundlagt af romerne, som en havn ved floden Guadalquivir, for 2000 år siden. Efter Romerrigets fald har både vestgoterne, muslimerne og kristne givet vækst og øget velstand til byen, og da Christopher Columbus opdagede Amerika, blev Sevilla tildelt handelsrettighederne med det nye kontinent. Befolkningstallet steg, men i det 17. århundrede døde næsten halvdelen af byens indbyggere af pest. I dag er Sevilla Spaniens 4. største by, men på den smukke og tidligere så trafikerede flod Guadalquivir er der ikke meget handelstrafik at se. Byvandring Et godt sted at starte byvandringen er La Giralda, minareten, der er Sevillas eneste tilbageværende mauriske konstruktion, efter at de kristne red den gamle moske ned og begyndte at bygge det, der i dag er en af Spaniens smukkeste kirker; Katedralen Santa Maria de la Sede. Kirken er bedst kendt for sin altertavle, der indeholder mere end 1000 figurer dækket af bladguld. Her finder man også sarkofagen til Christoffer Columbus.

Catedral de Santa Maria de la Sede, i baggrunden ses La Giralda.

La Giralda var oprindeligt 76 meter høj, men efter at de kristne udstyrede minareten med et klokketårn, blev den samlede højde 100 meter. Tårnet er åbent for offentligheden, og fra toppen har vi en fantastisk udsigt over Sevilla, floden og det omkringliggende landskab. Tårnet er let at bestige, her er der ingen trapper, men forskellige ramper. Det blev bygget, så det ville være muligt for vagterne at komme til tops på hesterg. La Giralda kom på UNESCOs verdensarvsliste i 1987. Ikke langt fra katedralen ligger Real Alcázar, paladset, der blev påbegyndt af maurerne i det 11. århundrede. Det fik en mere gotisk præg i 1200tallet, men efter yderligere hundrede år hyrede den daværende kong Pedro mauriske håndværkere til at udvide paladset og få det ændret tilbage til den mere oprindelige stil. Real Alcázar består faktisk flere storslåede paladser, omgivet af skyggefulde buegange, frodige haver og smukke vandspejle. I dag, tusind år senere, bruges stedet stadig af den spanske kongefamilie ved særlige lejligheder.

34 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Málaga CF

Så ruller bolden igen – med tilskuere og nye penge! Brandon Thomas – ny forward I Málaga CF.

VENNER RIVALER

Af Ingvild Mørkved

gode grunde til at strikke

Strikning er populært som aldrig før. I de senere år har den yngre generation også kastet sig over strikkebølgen. Ud over nyt, fint tøj giver strikning flere sundhedsmæssige fordele: slapper af og sænker sit hjerteslag og blodtryk.

1. Kan modvirke depression Strikning er en aktivitet, der øger følelsen af afslapning og velvære. Når du strikker, holder du dit sind distraheret, og du får et pusterum fra problemer og tunge tanker. I den internationale undersøgelse “Knitting and Well-being” bekræfter over 3000 strikkere fra 31 lande, at et garnnøgle og to pinde kan løse problemer, som hovedet ikke kan håndtere alene. 87 procent af deltagerne, der led af depression, følte, at strikning fik dem til at føle sig gladere. Og mere end halvdelen følte sig ikke kun gladere, men meget gladere med strikketøj mellem hænderne. Psykolog og forfatter Kelly Lambert fortæller i sin bog Lifting Depression, at den glæde og mestringsfølelse, man får ved at planlægge og implementere noget, kan hjælpe til at modvirke depression. Hun fortæller også, at læger i slutningen af 1800-tallet ordinerede “strikning på recept” til kvinder, der følte stress og/eller angst, da strikning havde en beroligende effekt. Af samme årsag blev det brugt som terapi efter første verdenskrig for soldater med nerveproblemer.

Populære forwards for Málaga tørner nu ud for konkurrenter. Det nye navn i front er

Brandon Thomas trods nu flere penge fra La Liga ikke havde råd til at beholde superstjernen Messi. Den har levet over økonomisk evne, så financiel fair play ikke har kunnet overholdes. Som Málaga CF med sheik Al-Thani i spidsen.

Leschuk – tidligere Málaga CF nu i Eibar.

Af Morten Møller – her sammen med Gaspar. Endelig….! Efter 17 måneder uden tilskuere på Estadio La Rosaleda åbnedes portene igen mandag den 16. august til sæsonstarten i 2. division. Her lød opgøret på Málaga CF – Mirandes. En modstander, som Málaga CFs nye træner, Jose Alberto, stod i spidsen for i sidste sæson. Seneste opgør med folk på lægterne blev afviklet den 8. marts 2020, hvor Zaragoza ved coronaens begyndene indtog sejrede 1-0. Nu lukker sundhedsmyndighederne op til 40% af kapaciteten på 30.000 tilskuere ind. Málaga CFs klare ambition er en langt bedre slutplacering end som nr. 12 i 2020-21 sæsonen. Hest blandt de seks bedste som giver mulighed for avancement til det forjættede land La Liga. Hertil en pludselig økønomisk indsprøjtning til klubben på 40 mio. euro fra La Liga-organisationen, som har indgået en 50-årig aftale med den internationale investeringsfond CVC på 2.7 mia. euro. For denne økonomiske saltvandsindsprøjtning til spansk fodbold erhverver CVC ca. 10 % af de årlige indtægter – især fra TV. Storklubberne Real Madrid og FC Barcelona har højlydt protesteret, men fakta er, at FC Barcelona

Sadiku – tidligere Málaga CF nu i Las Palmas.

Langtrukken sag Med rettens hjælp er Al-Thani nu i et årelangt forløb ved at blive afviklet med nye investorer på spring. Men sagen trækker fortsat ud og vil nok af Al-Thani blive appelleret til Højesteret. I den er hotelkæden Blue Bay også involveret, da den har rettens ord for tidligere at have erhvervet en væsentlig aktiedel. Og lige før sommerpausen kom det amerikanske investeringsselskab RedBird med en formue på 50 mia. dollars på banen med opkøb af aktier fra mindretalsaktionærer. Málaga CF er af en lokal ekspertgruppe vurderet til en værdi af 50 mio. euro. Al-Thani erhvervede klubben for en halv snes år siden for ca. 30 mio. Han fortæller, at han har fået tilbud på 450 mio. euro, men har afvist…! Under retslig administration af Málaga CF er denne sag nu ikke længere i hans hænder.

Nu i andre klubber I sommerens transfervindue har sportsdirektør Manolo Gaspar og hans scout-team som sædvanlig haft forrygende travlt. Han har sagt farvel til 11 spillere plus nogle fra akademiet, som følte, at de skulle søger andre græsgange for at få deres ambitioner opfyldt. I samarbejde med træner er alle interessante spillere inden for lønrammen nøje registeret. Kontraktunderskrivelser ved redaktionens slutning i særskilt historie på disse sider. Markedet har været intenst – også i 2. division – og således også interessant hvilke tidligere Málaga-spillere, der nu er erhvervet af andre klubber i denne række. I øjnene falder to populære forwards, som bliver rivaler. De er begge 29 år med parathed til at skifte klubber og lande, som vi andre skifter skjorter. Det drejer sig om argentineren, Gustavo Blanco Leschuk og albaneren Armando Sadiku – sidstnævnte med 38 landskampe på bagen. Leschuk er tørnet ud for klubber i Argentina, Rusland, Marokko, Sverige, Ukraine, Spanien og Tyrkiet. I Spanien bl.a. for Málaga CF i sæsonen 2018-19

42 LA DANESA SEPTEMBER 2021

4 LA DANESA SEPTEMBER 2021

4. Træne synet Strikning er en nem måde at forbedre dine øjnes sundhed på. De bevægelser, dine øjne foretager fra side til side, kan hjælpe med at forbedre dit syn og samtidig smøre dine øjne naturligt. Dette kan reducere risikoen for kroniske sygdomme som grå stær.

5. Reducerer smerter Stress kan forværre smerter, og da strikning reducerer stressniveauet i kroppen, reduceres oplevelsen af smerter også. Kronisk smerte kan lindres, når din hjerne koncentrerer sig om denne manuelle aktivitet. Distraktion hjælper med at reducere smerter. Når både hænder og øjne er optagede, har hjernen ikke tid til at føle så meget. Når man bevæger hænderne, vil det også udløse blodcirkulation. Husk at tage regelmæssige pauser og ændre din siddestilling for at undgå strikkerelaterede gener – det er let at blive opslugt, når du først kommer i gang.

2. Bedre hukommelse

6. Øger finmotorik og koordinering

Strikning samler vores tanker omkring noget specifikt, og vi holder koncentrationen på et afgrænset område. Som en ekstra effekt forbedres hukommelsen også. Forskere ved Mayo Clinic i Rochester, Minnesota, har tidligere konkluderet, at folk, der holder deres hjerner aktive gennem for eksempel krydsord eller strikning, reducerer risikoen for hukommelsesrelaterede lidelser med en tredjedel.

Ved at strikke forbedrer du samspillet mellem øjne og hænder, hvilket hjælper med at bevare dine finmotoriske evner og koordinationsevner. Om det er indviklede mønstre og små pinde eller strikning på store pinde betyder ikke noget. At flytte snoren med en pind og derefter en anden er utroligt effektiv til at forbedre din hjernekoordination. Hvis du vælger et komplekst strikeprojekt, øger du din egen hastighed og koncentration.

3. Meditativ effekt Hvis du er helt ny, vil du sandsynligvis bruge lidt ekstra energi på at lære at strikke, som det er tilfældet med alle nye aktiviteter. Men når du har øvet dig et stykke tid, og det sidder i fingrene, vil strikning have en meditativ effekt, da det er så repetitiv en handling. Undersøgelser viser, at strikning kan have den samme effekt som stille yoga – man

7. Styrke selvtillid Strikning er en større eller mindre udfordring, som indebærer, at du ser hurtige resultater for de mål, du har sat dig. At overvinde vanskeligheder undervejs og derefter ende med et nyt tøjstykke giver dig en god følelse. Uanset om det er en gave til andre eller til dig selv.

Strik løs – det giver en række sundhedsmæssige fordele!

LA DANESA SEPTEMBER 2021 45

6 12 16 18 20 24 27 28 29 30 34 38 41 42 44 45 46 49 50

Korte nyheder Shoptalk Vokseværk i dansk telemarketingselskab Den skæve vinkel: Brian Nielsen Sommeren går på hæld - eller gør den? Toledo - et overflødighedshorn af seværdigheder På den anden side... Hvem savner Susana Díaz La Donaira - det naturlige sted til bryllupsfester Kolde spanske sensommerdrinks Qué pasa - månedens arrangementer på kysten Udflugt til Sevilla Vild med vin og mad: Hvordan laver man vin? Veras Veranda - Churros cupcakes Málaga CF - Bolden ruller igen! Klubber og foreninger 7 gode grunde til at strikke Helse og sundhed Rubrikannoncer Annoncørregister

Danish quality - Spanish prices

BOB Drejestol i forskellige farver.

NU KUN

448€ NAPOLI HJØRNESOFA I SORT LUKSUSLÆDER MED JUSTERBAR RYG. 291X220 CM

2998€ PARIS SPISESTUE

I MASSIV LYS EG

SPISEBORD 140X90 CM - 848€ 90X180 CM – 948€ STOL – 185€ SKÆNK – 895€ TV-UNIT – 695€ VITRINESKAB – 1.148. VÆGSKAB – 678€ SOFABORD – 595€

NOLVIK CONTINENTAL SENG POCKET SPRINGS MADRAS EKSTRA TYK TOPMADRAS

160X200 CM 180X200 CM SENGEGAVL

1.795€ 1.895€ 248€

VI LEVERER OG MONTERER GRATIS LANGS KYSTEN Find os på Facebook

Avda. de Andalucía, 187 · 29751 Caleta de Vélez · (Indgangen til Caleta Port) Tlf.: 952 55 06 69 · piramides@mueblespiramides.com · www.mueblespiramides.com Åbningstider: Mandag til Fredag: kl. 10 - 20 Lørdage: kl. 10 - 14

DANSK KVALITET TIL SPANSKE PRISER

Korte nyheder

Stor efterspørgsel på ferieboliger Belægningsgraden for ferieboliger er vendt tilbage til niveauet fra før pandemien. En undersøgelse foretaget af brancheportalen, Rentalia, viser, at belægningsgraden for ferieboliger i august nåede helt op på 89%. Det er 12% højere end på samme tid sidste år, hvor lockdown var slut, men mange rejsebegrænsninger stadig var gældende, hvilket førte til en stor stigning i udlejling til lokalbefolkningen, der lejede ferieboliger i Spanien frem for at rejse til udlandet. Men det betød også et stort fald i ferieudlejningskunder, der besøgte Spanien fra udlandet. Rentalia er en ferieudlejningsplat-

form, der ejes af Idealista, den største ejendomsportal i Spanien. Ifølge Rentalia er det høje belægningsniveau i år stadig drevet af lokal efterspørgsel. “For anden sommer i træk har sektoren formået at tiltrække lokale turister, hvilket kompenserer for manglen på udenlandske turister, der holdes væk af rejsebegrænsninger på mange kystdestinationer,” siger Almudena Ucha, direktør for Rentalia. En anden faktor, der driver den høje belægningsprocent, kan være det reducerede antal hotelsenge som følge af krisen.

Marbella vil bygge ny kommunal sportsarena Det kommunale stadion, Antonio Lorenzo Cuevas i Marbella, bliver revet ned, og en ny sportsarena vil blive bygget på samme sted. Efter at dele af tribunen har løsnet sig, blev stadion lukket i maj i år for tekniske undersøgelser. Marbellas borgmester, Ángeles Muñez, har nu meddelt beslutningen om at rive den gamle struktur ned, da en delvis renovering ikke var mulig. Området under stadion vil blive omdannet til kommunal parkeringsplads. Borgmesteren gav ud-

• GARDINER • PERSIENNER • TÆPPER • MØBELPOLSTRING • SOLAFSKÆRMNING • MARKISER MM.

tryk for, at projektet vil skabe et “moderne, bæredygtigt og effektivt sportsanlæg i overensstemmelse med byens behov”, og tilføjede, at hun håbede, at den nye arena ville være et symbolsk projekt for Marbella. Den nye sportsarena vil også omfatte en indendørs løbebane, kommunal gymnastiksal og plads til andre sportsgrene. Med et budget på 3,5 millioner euro og en byggetid på omkring 12 måneder håber Muñez, at den nye arena står klar i 2023.

Nye regler og grænser for kontantbetalinger Den spanske regering indførte for nylig en ny lov for at bekæmpe den sorte økonomi i landet og har fastsat en ny grænse for det beløb, du må betale kontant. Den tidligere grænse var € 2.500, men nu er denne reduceret til kun € 1.000. Det betyder, at alle beløb over € 1.000 skal betales med kort. Spaniens officielle statsbulletin siger: “Transaktioner, hvor én af parterne fungerer som iværksætter eller professionel, med et beløb svarende til eller større end 1.000 € eller tilsvarende i fremmed valuta, kan ikke betales kontant.” Den nye lov påvirker spanske virksomheder og det beløb, man kan betale i butikker eller for professionelle tjenester. For betalinger mellem enkeltpersoner, der er residenter i Spanien, er grænsen fortsat på € 2.500. For turister er kontantgrænsen på € 10.000 på transaktioner stadig gældende. Hvem er loven rettet mod, og hvem vil det påvirke? Den nye lovgivning har til hensigt at begrænse kontante betalinger af større beløb, og gøre det sværere for folk at arbejde uden at opgive deres indkomst og stoppe hvidvaskning af penge. Loven er primært rettet mod selvstændige og mindre virksomheder, der ikke er forpligtet til at fremlægge en indkomstbalance, og hvor pengestrømmen er kontinuerlig og svær at holde styr på. Konsekvenserne af kontantbetalinger større end 1.000 €? Manglende overholdelse af de nye regler anses for alvorlig, og der vil blive pålagt bøder. Regeringen har fastsat en bødestraf på 25 procent af betalingen for begge parter - betaler og modtager.

ÅBNINGSTIDER: MANDAG - FREDAG: 10 - 18 LØRDAG: 10 - 14 (kun ved aftale)

MARBELLA: <9) 4(9),33( 9,(3 36*(3 )<3,=(9 79Ð5*07, (3-65:6 +, /6/,536/,

TLF. +34 951 48 77 35 MIJAS: *;9( +, 401(: ,+0- *69;016 +,3 (.<(

TLF. +34 952 46 12 21 CORTIDEA@GMAIL.COM ࠮ WWW.CORTIDEA.COM 6 LA DANESA SEPTEMBER 2021

køkken • bad • garderobe • renovering totalløsninger • eget snedkerværksted giver utallige muligheder og holder priserne nede. • eftersalgs-service. • nøglefærdige totalrenoveringer. • kom ind for et uforpligtende tilbud. Følg og like os på Facebook Vi laver også totalrenoveringer, kig ind på hjemmesiden for inspiration.

showroom fuengirola calle josé cubero yiyo 3, 29640 Fuengirola (ved feriapladsen) tlf.: +34 951 260 360

åbningstider man-fre: kl. 09.00 - 18.00 lørdag: kl. 10.00 - 14.00 info@nordicmuebles.com www.nordicmuebles.com

Opsat i Nueva Andalucía

Korte nyheder

Ny tendens på boligmarkedet: Turistlejligheder omdannes til traditionelle udlejningsboliger I årene 2015/16 havde private såvel som investorer lynende travlt med at få omdannet og udlejet deres boliger som turistlejligheder – også kaldet Apartamentos Turisticos. På rekordtid blev 27.000 boliger udbudt og udlejet via de nye online boligpartaler som blandt andet Airbnb. Langt størstedelen af nye turistlejligheder ligger – eller lå – i Marbella og Málaga, men pandemien har nu vendt fuldstændig om på udviklingen. Således fortæller formanden for foreningen af Turistboliger i Andalusien (AVVA), Carlos Pérez-Lanzac, at 27 procent af

samtlige udlejningsboliger i Málaga-provinsen i årets løb nu ikke længere udbydes til turister. I stedet udbydes de til langtidsleje – altså traditionel boligudlejning. Mest markant er udviklingen i Málaga, hvor næsten 40 procent af byens 10.000 turistboliger i dag udbydes til langtidsleje. Carlos Pérez-Lanzac påpeger, at flere og flere udlejere i dag foretrækker en fast månedlig indtægt på deres udlejningsbolig frem for en stærkt variabel lejeindtægt, som er baseret på udviklingen i Covid19 pandemien.

Spanien er stadig førende i organdonation For 29. år i træk var Spanien øverst på listen over lande i verden i 2020 hvad angår antallet af organdonationer til transplantationer. Den nationale organisation for transplantationer (ONT) har en vellykket organdonationsmodel, der er blevet kopieret af andre sundhedsmyndigheder rundt om i verden. Spanien formåede at opretholde donationsgraden på 38 donationer pr. million borgere på trods af den globale pandemi. Tallene er 22 procent lavere end i det ‘normale’ år 2019, men sundhedsministeriet anser stadig resultatet for en succes, hvis man tager højde for det generelle fald i organdonationer på verdensplan. Den spanske donationsrate er ikke kun den højeste i verden, men er også dobbelt så høj som det samlede antal fra EU-landene. Spanien bidrager med hele 20% af EU’s organdonationer, selvom landet kun har 9% af EU’s samlede befolkning og 5% af verdens organdonationer, selvom Spanien har 0,6% af verdens befolkning. Organdonationens succes skyldes spaniernes generøsitet og et velkoordineret transplantationssystem, hvor ikke et eneste organ går til spilde.

5 af de 10 dyreste adresser i Spanien findes på Costa del Sol Spaniens mest eksklusive gade findes på Mallorca. Mere præcist handler det om Calle Sant Carles i Calvià på Mallorca, hvor gennemsnitsprisen på et hjem er 7.043.750 euro, viser en undersøgelse foretaget af ejendomsportalen Idealista. Landets næstdyreste og Andalusiens dyreste gade findes på Costa

WE LOOK AFTER YOUR HOME

del Sol, i urbanisationen Coto Zalagleta i Benahavís, hvor den gennemsnitlige pris på et hjem er 7.042.462 euro. Dette skubber sidste års dyreste gade, Calle Mozart i Marbella, ned på andenpladsen i Málaga-provinsen (og tredjepladsen nationalt) med en gennemsnitspris på 5.932.489 euro.

• Nøgleservice • Ejendomsadministration • Vedligeholdelse • Professionel rengøring • Velkomstpakke

YHE Feri D ebo lig-u : dlej ning

Kontakt: Boris Nedell +34 699 25 85 63 • info@propeye.es • facebook/propeye.es 8 LA DANESA SEPTEMBER 2021

DADDY´S GASTRO PUB & RESTAURANT har nu åbnet på Paseo Maritímo i Fuengirola med det bedste fra det danske køkken. Stort udvalg af danske og skandinaviske retter, inkl. et bredt udvalg af smørrebrød og tapas fra kun 3,50 EUR. Prøv også vores møre bøffer, burgere eller ribbensteg. Og hvis du kan lide skaldyr, så finder du også det på DADDY´S GASTRO PUB. Hold din fest, fødselsdag eller bryllup på Daddy´s Gastro Pub.

VI HAR UR O H Y P P HA FRA G A D R E HV 9 KL. 17  1

Nyd en af vores professionelt mixede cocktails og den flotte havudsigt.

Paseo Marítimo Rey de España 119 • Fuengirola • Tel. 623 23 59 51 • Åbningstider: Hver dag kl. 10.00 - 24.00 NOT A LOT – DANSK BISTRO OG CAFÉ Vi specialiserer os i frisk og sund morgenmad, brunchfrokoster, traditionelle danske retter smørrebrød, friske salater og autentisk Wiener-Schnitzel. Cocktails om aftenen og live underholdning i weekenden. Prøv også vores lækre Stjerneskud. Vi tilbyder også leveringer ud af huset og arrangerer gerne din fødselsdagsfest, bryllup eller andre events.

HAPPY HOUR G HVER DA 9 1 7 1 . L K

Paseo Marítimo Rey de España 12 • Fuengirola • Tel. 951 47 67 34 • Åbningstider: Hver dag kl. 09.00 - 24.00

Få den fulde oplevelse med

DANESAPLUS+ – din nye online adgang til Spanien. DANESA PLUS+ er det ideelle medlemskab for danskere, der har en tilknytning til Spanien, og ønsker at holde sig 100% opdateret på hvad der sker i Spanien. Vi har givet hjemmesiden et smukt og brugervenligt ”make-over” der giver nem og hurtig adgang til alle de seneste eksklusive artikler og relateret indhold.

Medlemskab for mindre end prisen på en kop kaffe om ugen

DANESA PLUS+ er et betalt medlemskab, hvor man for kun 5 euro om måneden får fri adgang til alle vores nyheder samt et bredt udvalg af eksklusive online-artikler om rejser, profiler, tema & debat, kultur, gastronomi, livsstil og helse. Dertil kommer en række aktuelle artikler relateret til ejendomsmarkedet og juridiske forhold – og alle hverdage modtager vore abonnenter en nyhedsmails med dagens vigtigste nyheder. Som medlem af DANESA PLUS+ får du desuden adgang til en række medlemsfordele og rabatter hos vores udvalgte samarbejdspartnere. Kig ind på www.ladanesa.com

Vi glæder os til at byde dig velkommen! www.ladanesa.com

SHOPTALK

30 års professionel pool-erfaring på Costa del Sol

Splash Swimming Pools Mijas SL blev etableret på kysten for 30 år siden, og har siden ydet professionel pool-service til sine kunder langs kysten. Den velassorterede forretning ligger lige ved Restaurant Valparaiso på Carretera de Mijas (Mijasvejen). Butikken lagerfører reservedele, rengøringsudstyr og kemikalier – alt hvad du har behov for, for at vedligeholde din pool. Kontakt Splash Pools og få besøg af en repræ-

sentant fra vores professionelle poolvedligeholdelsesteam som er specialister indenfor: Lækagedetektering, installation af poolvarme, automatiske dæksler, saltvandsklorinatorer samt poolrenoveringer. Det er er blot nogle af de tjenester, som Splash Pools leverer. Giv din gamle pool et nyt look med f.eks. LEDbelysning og kontrastrømme.

gen med en prøve af dit poolvand, så vil Splash Pools teste det for at se, om det har den rigtige kemiske balance. Butikken er åben mandag – fredag kl. 8:00 og 16:00. Telefon: 952 591 053 www.splashpoolsmijas.com E-mail: splashpools@electronbox.net

Du er velkommen til at komme forbi forretnin-

Foredrag om livet efter covid i Margrethekirken Det sidste halvandet år har det meste af verdens befolkning levet i undtagelsestilstand. Nu er det almindelige liv så stille ved at vende tilbage mange steder, takket være et omfattende vaccinationsprogram. Mange af os tænker nok, at noget er forandret. Vi er ikke helt de samme, som vi var før pandemien. Livets skrøbelighed er kommet tæt på. Hvordan kommer vi psykisk og socialt videre, med de både fælles og vidt forskellige erfaringer vi har gjort os under coronapandemien? Patricia Wilkenschildt er cand. psych. fra Málaga Universitet og specialist i psykoterapi, følelser,

NLP og krisehjælp. Hun er stærkt engageret i mental sundhed og personlig og professionel udvikling, hvilket afspejler sig i hendes uddannelse og arbejde, som altid har været knyttet til menneskers velvære. Margrethekirken har inviteret Patricia til at komme og holde foredrag torsdag den 30. september kl. 19.00 med temaet: ”Hvordan kommer vi videre? - Livet efter Covid” Entré koster 8 € og inkluderer kaffe/te og hjemmelavet sunde snacks. Billetter kan bestilles på tlf. 952 587 481 eller mail: margrethekirken@margrethekirken.com

Patricia Wilkenschildt

5. Ruta del Arte Frigiliana 2021 Fredag den 1. og/eller lørdag den 2. fra kl. 11.00 til 14.00. og fra 16:00 til 17.00. • Videoinstallation SEPTEMBER FLORA af kunstneren Alberto Tarsicio. Fredag til søndag fra kl. til 20.00 på den sportslige pavillon. • Filmen “COLORES AL OPIO, LA PROSTITUTA Y EL PINTOR” af kunstneren Alejandro Carpintero Fredag og lørdag kl. 20.30. på lokation nr. 2

I et så specielt år som 2021 afholder FRIGILIANA ART ROUTE sin femte udgave med mere entusiasme og kreativitet end nogensinde. Mere end 50 kunstnere af 15 forskellige nationaliteter, viser deres værker på 29 steder, i det smukke Frigiliana. FRIGILIANA ART ROUTE 2021 byder i perioden 1. til 3. oktober fra kl. 11.00 til 14.00. og fra 16:00 til 20.00, på 3 spændende dage med masser af 12 LA DANESA SEPTEMBER 2021

kunst og aktiviteter som afholde i trygge rammer. Deltagelse i workshops: • Plein Air Painting med Alejandro Carpintero (spansk- og engelsktalende): Lørdag den 2. fra kl. 16.00 til 19.00 og/eller søndag den 3. fra 11:00 til 14:00. • Paperart med Mar Mel (spansk- og engelsktalende):

På vores informationsstand finder du en brochure med et kort, hvor du finder de 29 steder og eksempler på hver kunstners arbejde. Organiseret af Maribel Martín og Brendon Taylor i samarbejde med Frigiliana Rådhus. For yderligere information: rutadelartefrigiliana@gmail.com @rutadelartefrigiliana AmArte Studio galleri

Dansker bag målrettet assistance Serviceportalen ”jesper assistance” gør det nemmere for danskere at bo i Spanien Mange tusinde danske statsborger har svært ved at håndtere sager med de offentlige myndigheder i Spanien. Danskerne er forpligtiget til at overholde specifikke regler for tilflyttere, men de ved ikke altid, hvem de skal henvende sig til, hvilken dokumentation de skal medbringe eller hvordan de udfylder formularen korrekt. Jesper asssitance kan nu løse disse hverdagsproblemmer. Initiativtageren Jesper Sander Pedersen har etableret hjemmesiden www.jesper-assistance.com og formidler kontakt til de spanske myndigheder eller fremskaffelse af dokumentation fra de offentlige myndigheder. ”Den offentlige sektor er for mange danskere en jungel af love og regler De ønsker alle at overholde spillereglerne under deres bosættelse i Spanien, men de har svært ved at overskue, hvordan de når frem til dette mål uden at rende panden mod en mur, siger Jesper Sander Pedersen. Portalen er delt op i tre hovedkategorier (sundhed, kontaktformidling og oversættelser) med flere undersektioner, der alle har én fællesnævner. Hjælpen er ved hånden. ”Jeg bliver stifinderen i denne jungel af regler. Du vil ikke længere fagte rundt i blinde uden at

føle dig sikker i din sag. Jeg tager dig i hånden og leder dig hen til målet på den nemmeste og hurtigste måde, siger Jesper Sander Pedersen. Grundlægger har været bosat i Spanien gennem 35 år og trækker på omfattende viden om den offentlige administration i Spanien. Jesper Sander Pedersen præsenterer projektet

torsdag den 9. september fra kl. 13:00 til 15:00 ved en reception i Club Danés. Yderligere information: Jesper Sander Pedersen, mobil (00 34) 669 713 637 info@jesper-assistance.com eller www.jesper-assistance.com

LA DANESA SEPTEMBER 2021 13

SHOPTALK

Lad PropEye passe på din ejendom

Forretningsidéen kom til Boris Nedell for et par år siden, da han begyndte at lære folk med feriebolig at kende på Costa del Sol. Mange var bekymrede over sikkerheden og vedligeholdelsen af deres ejendom på Costa del Sol, når de ikke var der, men fandt det svært at finde, ikke kun en god ejendomsadministrationstjeneste i området, men nogen de kunne have tillid til. Mange gav udtryk for, at de ledte efter en, der kunne være kontaktperson vedrørende deres ejendom, når de ikke selv var til stede, samt forberede ejendommen til deres ankomst. Medarbejderne hos PropEyes, har en samlet erfaring på over tolv år inden for ejendomsvedligeholdelse, små byggeprojekter og ejendomsforvaltning. Deres

solide erfaring og viden har bidraget til, at PropEyes er en meget værdsat virksomhed på Costa del Sol. PropEyes nøgle- og ejendomsadministrationsgebyr inkluderer mange tjenester såsom: De tjekker ejendommen hver tiende dag og efter dårligt vejr. De kontrollerer alle vinduer, døre og alarmer (hvis de er installeret). Skyller alle toiletter, samt alle haner og brusere. De kontrollerer også om der er tegn på fugt og skimmelsvamp. Ventilerer ejendommen. Vanding af blomsterne. Kontrollerer, at alle lamper og stikkontakter fungerer korrekt. Kontrollerer og modtager enhver mail (videresendelse eller e-mails, hvis det er muligt). Nøglehåndtering for lejere eller gæster ved ankomst og afrejse, og meget mere. Når nøglerne til din ejendom ikke bruges, opbevares de sikkert i et pengeskab, og når de selv er ude at arbejde og på vej til din ejendom, opbevares nøglerne sikkert i et pengeskab, der er installeret i PropEyes køretøjer. For at gøre nøglehåndtering endnu mere sikker, føres en logbog med et serienummer-system, som er tilgængelig for dig på anmodning. PropEye tilbyder også rengøring og velkomstpakker, og de kan også hjælpe med ombygning, reparationer og renoveringer. PropEye har et professionelt og velrenommeret team.

Boris Nedell

Kontakt Boris Nedell på +34 699 25 85 63 eller e-mail: info@propeye.es

Septembertilbud IS Clinical ansigtsbehandling med afrens, peeling, retning af bryn, massage og maske. Normalpris 100 euro

Nu kun 75 euro NANA NORRBOM

20 års erfaring med permanent makeup

Tlf. 610 716 048 UNIOPTICA • Fuengirola

www.transport-esdk.com PRIS PR. M³

166,-

€

BILREGISTRERING Bedste pris mellem Spanien og Danmark

• NUMMERPLADEÆNDRING

TIL SPANSKE PLADER • IMPORT- & EKSPORT PAPIRER

= DKK 1245,-

Inklusiv godsforsikring, dør til dør afhentning/levering og moms.

• BILSYN (ITV) & HOMOLOGERING • EJERSKIFTECERTIFIKAT • ALT PAPIRARBEJDE FOR BILREGISTRERING

Dit grønne professionelle og transparente transportfirma

+34 645 316 507 +45 53 85 02 54

post@transport-esdk.com

HOLM

BILREGISTRERINGSSERVICE Tel. 671 20 48 24 • Fax. 952 82 13 02

www.spanskbil.com • E-mail: carsreg.holmes@gmail.com 14 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Ved dine venner, hvor er du bor? Gør din tilværelse i Spanien nemmere med et

PERSONLIGT

VISITKORT Hos Norrbom Marketing kan du få lavet dit personlige visitkort. Vi råder over tusindvis af designs, så du kan få det, som du vil. Kom ind og hør nærmere om de mange muligheder.

1-sidet tryk, 100 stk.

30€

Professionelle gra昀ske løsninger gennem 30 år NORRBOM MARKETING har eksisteret i mere end 30 år. Vi udgiver 3 månedsmagasiner i Spanien: LA DANESA, DET NORSKE MAGASINET samt EN SUECO. Derudover leverer vi gra昀ske løsninger til vore mange trofaste kunder i både Spanien, Norge, Danmark og Sverige.

CENTRO IDEA • Ctra. de Mijas @km.3,6 29650 Mijas Tlf. (34) 95 258 15 53 norrbom@norrbom.com

Vokseværk i dansk telemarketingselskab For små ti år siden begyndte en ny dansk industri at slå rødder på Costa del Sol. Trods Corona og svære tider holder cirka tyve danskejede telemarketing selskaber i dag til i Málaga by og langs kysten. Skønsmæssigt har det skabt 5-600 danske arbejdspladser og branchefolkene er sikre på, at der fremover bliver brug for endnu mere arbejdskraft. Det er blandt andet tilfældet hos DFRO i Torremolinos.

16 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Ny telemarketing filosofi De fire bogstaver står for Dansk Forsikrings Ressource Optimering. Det er et langt navn. Til gengæld har selskabet en kort og klar opskrift på, hvordan man får succes som telemarketing selskab på Costa del Sol. ”Vi har skabt et godt arbejdsmiljø og en rigtig arbejdsplads. Jeg ved præcis hvilket ry, der er klistret på store dele af branchen, men det har vi lige siden opstarten i 2015 taget afstand fra og gået vores egne veje,” forklarer Simon Voltzmann, der er daglig leder hos DFRO i Torremolinos. ”Vi tror på, at langvarige ansættelser er bedst for alle. Vi ser glædeligt, at hvis vi passer godt på vores medarbejdere, får vi en masse igen. Det er kommet helt naturligt. Med stabilitet i ansættelsen, god løn til tiden, fleksible arbejdstider og varierende arbejdsopgaver, har vi skabt en arbejdsplads og nogle resultater, jeg aldrig havde drømt om”. For seks år side stod Simon Voltzmann med en håndfuld phonere, som arbejdede med mødebooking for sin brors forsikringsagentur. Siden tog det fat, og i dag har han 36 kollegaer – med plads til flere. ”Vi har en moden medarbejderstab med en gennemsnitsalder på 46 år. Langt de fleste har været her i flere år nogle sågar lige fra første dag. Hidtil har vi kunnet klare nyansættelser via anbefalinger fra kollegaer, men det rækker ikke længere. Derfor annoncerer vi nu efter nye folk,” fortæller Simon Voltzmann, som altid har været positivt overrasket over den danske arbejdskraft på Costa del Sol. ”Vi søger en profil med erhvervserfaring, som er frisk på at arbejde i et telemarketing selskab. Lidt pudsigt er den type svær at finde i

Danmark, men sådan er det heldigvis ikke her. Hvad vi har skabt her i Torremolinos, ville vi aldrig kunne skabe i Danmark,” mener Simon Voltzmann, som håber snart at kunne indlede de første jobsamtaler. Han lover et godt arbejdsmiljø, hvor man ikke behøver være den bedste phoner for at kunne leve godt. Væk med den traditionelle kommission For at skabe et bedre og anderledes miljø har DFRO flere gange måtte gå mod strømmen. Det skete blandt andet for et par år siden, hvor selskabet valgte at skrotte kommissionerne, som ellers præger branchen. ”I stedet arbejder vi i dag kollektivt og deler alle kommissioner og bonusser lige mellem os. Den vej rundt undgår vi intern strid, konkurrence og dårlig stemning. Resultatet er et fantastisk samspil, hvor vi løfter samlet i flot. Det er win-win for alle – også vores kunder,” forklarer den daglige leder. Det er netop nye kunder, der nu skaber nye arbejdspladser. DFRO arbejder med alt lige fra pensionsagenturer til vinklubber. ”Det er spændende og varierende opgaver, på en god arbejdsplads, der venter,” slutter den Simon Voltzmann, der dedikerer en meget stor del af sin tid til hjertebarnet. Af nye medarbejdere forventer han dog maksimalt 39 timer om ugen – frokostpause inkluderet. Passer det bedre med deltid, flekstid eller 32 timer over fire arbejdsdage, er det helt okay med DFRO – blot alle bliver glade. For mere info og ansøgning, kontakt Simon Voltzmann på svo@dfro.dk

Altomfattende advokathjælp i Spanien og Danmark Advokatkontorerne Ana María Navarrete og Ret&Råd Glostrup Ballerup Greve har mange års erfaring med spansk og dansk ret. Vi tilbyder juridisk assistance til private såvel som erhvervslivet, og af vores specialer kan vi fremhæve områderne:

Køb og salg af boliger Arv & testamente Dødsboer Skatteopgørelser for ikke residenter Selskabsret

Calle Alfonso XIII Edif Terminal I, 2 nº5 29640 Fuengirola Málaga Spanien Tlf. + 34 952 585 721 info@navarrete.dk Michel Pedersen www.advokatspanien.dk Partner

Ret&Råd Glostrup Carme Pérez Cot Banegårdsvej 1 2600 Glostrup - DK Abogada Spansk advokat Tlf. + 45 4343 4361 glostrup@ret-raad.dk www.ret-raad.dk/glostrup

LA DANESA SEPTEMBER 2021 17

Den skæve vinkel

Af Henrik Andersen, henrik@norrbom.com Foto Mugge Fischer

Den

E V SKÆvinkel

Han holder sig godt, har god farve i ansigtet og masser af liv i øjnene. Brian Nielsen holder sig i fin form, træner vægte og bokser flere gange om ugen. Vægten siger 120 kg. Det er blot 8-10 kg fra dengang han tog kampen op mod verdens allerbedste boksere.

Brian Nielsen Af Henrik Andersen, henrik@norrbom.com Foto Mugge Fischer

18 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Bare to omgange til... Det er de store kampe, han huskes for. Dem mod Evander Holyfield, Larry Holmes, Tony Tubbs, Lionel Butler og Mike Tyson. Men Brian vil lige så gerne huskes for noget andet. ”Jeg har aldrig tabt til hverken en dansker eller en skandinav – heller ikke som amatørbokser,” fortæller Brian Nielsen, som kan se tilbage på en lang karriere og 67 professionelle kampe – heraf 64 sejre. Vel er han fræk i replikken, men inderst inde er den danske sværvægter ydmyg og taknemmelig for sin karriere. Han fortryder intet – men er kun ærgerlig over én lille ting. ”Havde jeg fået bare to omgange til mod Tyson, kunne alt være sket,” kommer det fra Brian Nielsen. Og han mener det alvorligt på trods af, at han var bagud på point og havde været en tur i gulvet. ”Tyson var ved at være træt. Planen var at jeg skulle passe på mig selv de første fem-seks omgange for så at skrue tempoet op. Taktikken holdt, og i netop femte og sjette omgang

kommer jeg langt bedre ind på ham. Han begyndte at blive mør og kommentere det også efter kampen,” fortæller den danske exbokser, som i stedet blev stoppet på en øjenskade efter netop sjette omgang. Men det er ikke kun Brian, der kan slå fra sig i hjemmet hos Familien Nielsen i Calahonda i Mijas. Her har han tre stærke piger omkring sig. Brians stærke piger Mange forældre begynder at bekymre sig for sine børn, som de når teenager-alderen. Men Brian har det stik modsat. ”Mine 12-årige tvillinger er sunde, stærke og klarer sig godt. De er gjort af et godt stof og skal nok klare sig. Det er jeg ikke i tvivl om.” Cecilie og Mille opdrages efter danske normer og værdier, men går i spansk skole. ”Jeg har altid ment de fremmede skal indordne sig. Det samme gælder os. Derfor har mine piger fra starten gået i spansk skole.

Det er også det eneste rigtige for dem, hvis de ønsker at skabe sig en fremtid her,” fortæller Brian Nielsen. Fremtiden for den tredje af hans stærke piger står klokkeklar. Den hedder Golf & Events. ”Det har altid været lysten, der driver værket. Og værket drives af min hustru Jeanette. Virksomheden er hendes ære, for jeg hygger mig blot med vores gæster på golfbanen,” smiler Brian. 2020 skulle have været deres bedste år, men så kom Coronavirussen og ødelagde det hele. ”Vi kommer stærkt igen. Bookingerne tikker ind igen nu, og snart kan vi alle rejse og leve frit igen,” er Brian Nielsen sikker på og runder af: ”Costa del Sol er et fantastisk sted for golf, rejser og livsnydere. Alt er godt og til gode priser.” Med en handicap på 15,8 slår Brian Nielsen på golfbanen ikke fra sig, som han gjorde det i bokseringen. Men han elsker det og har det fantastisk.

Ti skæve til Brian 1. Fortæl en ting, som (næsten) ingen ved om dig. Som dreng gik jeg i flere år til redskabsgymnastik. Det foregik på god, gammeldags manér. Så har jeg også mødt og spillet en runde golf med Bill Clinton. 2. Din dårligste vane? Jeg har mange – men de er små. Blandt andet er jeg for meget på min mobiltelefon. Og så er jeg meget impulsiv selvom det vel både kan være godt og skidt. 3. Din bedste og dårligste handel? Jeg købte engang nær Slagelse et sommerhus for 290.000 danske kroner og solgte det to år efter for 1,2 millioner. Gennem årene har jeg investeret i en del selskaber, og særligt min investering i powernet.dk har været rigtig god. Blandt de dårlige kan jeg ikke komme

udenom købet af nogle store jordstykker i La Cala de Mijas. Det skulle jeg have holdt mig fra. 4. Hvad gør dig nervøs? Elevatorer. Dem kan jeg ikke lide. Jeg er ikke god til at blive lukket inde. 5. Har du et godt ritual? Jeg smiler til verden – så smiler den til dig. 6. Det kedeligste job, du nogensinde har haft? For mange, mange år siden stod jeg vagt på Storebæltsbroen. De var lange vagter på 12 timer og stod jeg alene, var det død sygt. 7. Hvem kunne du godt tænke dig at drikke en øl med? Bokseren George Foremann – mit store idol

og mestrenes mester. Han er også præst og en rigtig god mand. Jeg har mødt ham og snakket godt med ham. Men jeg tog gerne endnu en god snak med ham. 8. Tror du på gud? Ja – og han tror på mig! Spøg til side, så tror jeg på Gud men uden at være religiøs. Jeg er sikker på, vi har en overmagt. 9. Din bedste KO? Der er 43 stykker at vælge i mellem, men jeg vælger dén mod Lionel Butler i KB Hallen i efteråret 1998. Han var en af de største dengang og en stor triumf at slå ham ud. 10. Drømmer du til tider om et come back? Nej – man skal stoppe i tide. Jeg har haft mine store kampe og kom meget længere end jeg nogensinde havde drømt om.

LA DANESA SEPTEMBER 2021 19

Sommeren går på hæld – eller gør den? Der er fortsat godt med folk og aktiviteter langs hele kysten. La Danesa har spurgt en række danskere til deres sommer og forventninger til efteråret.

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg tror, vi kommer endnu tættere på vores normale liv. I sin helhed, synes jeg, Junta de Andalucía gør det godt - særligt vaccine processen er jeg imponeret af. Inden vi ser os om vil næsten alle være vaccineret, og hvis borgerne samtidig efterlever de få restriktioner, der er tilbage, skal alt nok blive godt.

Finn Wissenberg

Jesper Sander Pedersen Personlig assistance (Torremolinos) Sara López Petersen

Sara López Petersen Boligudlejning (Mijas) Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det er kun dejligt at se, hjulene er begyndt at dreje igen. Det sidste halvandet år er rigtigt mange familier blevet ramt umenneskeligt hård. Dem må vi aldrig glemme.

Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? Jeg skriver lige nu fra Mallorca. Her er skønt og ikke overfyldt med turister. Det er absolut sommerens højdepunkt for mig og den lille familie. Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg ville gerne være optimistisk, men jeg er bange for, vi på ny får en masse restriktioner og lokale ”lock downs”. Først i 2022, tror jeg, alt bliver bedre. I øvrigt en stor tak til al sundhedspersonale og offentlige instanser, som gør alt for at få os helskindet ud af det her.

Jimmy Lund Henriksen - Fotograf, marketing og webdesign (Marbella)

Jesper Sander Pedersen

Thomas Harder Johansen

som rådgiver med al praktisk vedr. tilflytning og dagligdagen i Spanien. Lad mig også nævne et hesteshow i Alhaurín, som jeg overværede i slutningen af august med familien. Det var overraskende flot og festligt.

Thomas Harder Johansen Indehaver af Harder Johansen S.L og HTH (Benahavís)

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Alt vil gå fremad. Vaccineprocenten vil være høj og pandemien lettere at håndtere. Covid-19 certifikatet vil også få større praktisk betydning. Jeg fornemmer, mange fastboende kommer tilbage, og det er kun glædeligt. Vel vil der fortsat være restriktioner, men de vil være lette at håndtere.

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Jeg synes absolut, det er vigtigt, vi atter har fået gang i erhvervslivet. Det sagt, havde det ikke gjort mig det mindste, hvis man havde holdt en anelse fast i den hårde linje ved f.eks. at holde fast i udgangsforbuddet efter 23.00. Den vej rundt havde vi undgået den voldsomme smitte blandt de unge og dermed også det store pres på hospitalsvæsenet.

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det er kun positivt, for det er et klart tegn på, at verden er ved at komme i gang igen. Vi har ikke råd til flere nedlukninger nu. Alt for mange har mistet alt. Det er til at græde over. Vel skal vi passe på – også i fremtiden – men det må ikke tage overhånd. Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? At høre de unge atter spille høj musik og se masser af smilende mennesker på gaden. Forretningsmæssigt har vi gang i et stort projekt, som for alvor begynder at få medvind.

For sikkerhed og tryghed i boligkøbet! Hent vores app her:

• Rådgivning fra a-z ved køb/salg af ejendom fra Málaga til Manilva • Mange års erfaring på Costa del Sol • Tryghed igennem hele processen. Ingen hastværk! • Vi er tilstede hele tiden …også efter der er underskrevet! +34 689 75 40 70 tobber@witt.es www.witt.es

LA DANESA SEPTEMBER 2021 21

Sommeren går på hæld -eller gør den? Der er fortsat godt med folk og aktiviteter langs hele kysten. La Danesa har spurgt en række danskere til deres sommer og forventninger til efteråret.

Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? Det har helt klart været genåbningen af min café og den meget positive udvikling i min mors kræftsygdom. Hun er den eneste på denne jord, der kan få mig ned på jorden, når jeg bliver for høj i hatten - og få mig tilbage på rette spor, når jeg farer vild.

Jimmy Lund Henriksen

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg tror, verden kommer endnu bedre i gang. Og så håber jeg, at medierne vil skifte kurs. Kunne Covid-stoffet bringes på side 4, frem for altid på forsiden, ville det hjælpe gevaldigt. Misforstå mig ikke, men frygt og angst er snart en lige så farlig virus som Covid-19.

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Der kommer nok nogle nye ulogiske restriktioner og begrænsninger igen. Det er også derfor, vi har brug for en mere gennemsigtig regering - både kommunalt og nationalt. Vi får ikke altid sandheden at vide, og vi bliver gentagne gange holdt hen med usandfærdige oplysninger vedrørende smittetal og spredning.

Kai Holm

Kai Holm, formand for IMGA (Mijas)

Lonni Snitker

Lonni Snitker – Filialbankdirektør (Mijas Costa)

Brian Jöhnk

Brian Jöhnk – Restauratør (Fuengirola) Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Vi har brug for turismen for at aktivere økonomien igen, men restriktionerne for hotelog restaurationsbranchen har ikke rigtig hjulpet. Begrænsninger og forbud gælder kun for private. Derimod er overfyldte offentlige transportmidler og kommunalt arrangerede events helt uden kontrol. 22 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg er optimistisk og tror på en fortsat positiv udvikling. Vi har travlt i banken, for det vælter ind med nye kunder, som vil købe bolig på Costa del Sol. Det er meget positivt. Alt skal nok blive godt igen.

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det synes jeg er fantastisk! Det er vidunderligt at se, at vi nærmer os en normal tilværelse igen med glade turister, fyldte restauranter og folk, der nyder livet. Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? At min datter, som er stewardesse i SAS, er kommet i gang med at flyve igen. Og at hun tilmed har travlt og at flyene er fyldt op. At blive vaccineret har desuden givet mig frihed til at rejse forskellige steder i Europa. Nu vil jeg opleve min datter på slap line i et SAS fly fra Stockholm til Málaga.

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det har været svært at bevæge sig rundt både i landet og regionerne, men det har været til at leve med. Det har gjort ondt at se hvordan turistindustrien, som er et af Spaniens hovederhverv, har lidt økonomisk. Generelt her, som mange andre steder, har bekæmpelsen af Covid-19 ikke været prioriteret højt nok. Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? At rejse-restriktionerne generelt er væk. Vi har i den grad nydt at have alle børn og børnebørn omkring os her i Spanien. Vi har jo ikke kunnet være sammen i næsten et år. Det har også været dejligt at se Danmark igen. Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg ser store økonomiske stramninger i landet med stigende skatter, afgifter på forsikringer, stigende elpriser etc. Jeg tror også, at vi udlændinge kommer under lup. Selvom turismen er på vej tilbage, er vi langt fra fordoms styrke. Industrien vil bløde i mange år frem. Det bliver spændende – og afgørende – at se, om en svag spansk regering kan få landet i gang igen.

Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg håber, at den øgede optimisme, vi ser lige nu, vil holde ind i efteråret. Vi skal blot huske på, vi fortsat skal være varsomme og tage vores forholdsregler.

Jette Dohm – hjemmeplejer (Fuengirola)

Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? Det har klart været den øgede aktivitet og, ikke mindst, at jeg har haft familien på besøg. Arbejdsmæssigt har jeg fået engageret en håndfuld meget dygtige og trofaste medhjælpere, som gør mit arbejde lettere. Det er jeg lykkelig for.

Hvad har været højdepunktet for dig denne sommer? Professionelt har det været super dejligt at møde mange af de kunder, som jeg kun har haft virtuelt kontakt med i løbet af året. På det mere personlige plan er jeg blevet lidt bedre til at Kitesurfe. Et af mine weekend yndlings steder hernede er Tarifa. Tarifa er mit favorit sted om sommeren, hvor Sierra Nevada er det om vinteren. Hvordan tror du udviklingen bliver på Costa del Sol for sensommeren / efteråret? Jeg ser på Spanien med stor optimisme. Verden bliver mindre og flere og flere foretrækker at leve en stor del af året i lys og varme. Vi må ikke glemme, at Costa del Sol er et internationalt tilløbsstykke, hvor det vælter ind med penge fra alle verdenshjørner. Alle ønsker et bedre liv i solen. Det får man med garanti her - modsat Frankrig og Italien.

Jette Dohm

Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Det er da bestemt godt for turismen og økonomien, at der igen er kommet turister til Spanien. Om det er ansvarligt, kan jeg ikke vurdere, men det bliver interessant om Corona-smitten stiger i sensommeren pga. de mange turister.

spanske boligmarked, har også gjort det helt umuligt at få en parkeringsplads eller et bord uden reservation.

Jacob Johansen

Jacob Johansen Ejendomsmægler (Mijas) Costa del Sol har været godt befolket her over sommeren. Hvad mener du om det? Volumen af feriegæster har overrasket alle - ikke kun på boligmarkedet. I Mojo har vores team været på overarbejde for at imødekomme investeringslystne købere. Kombinationen af ude længsel, opsparede midler, minus renter i danske banker, samt en forventning om stabilitet og stigning på det

RABAT

Exclusivo pa

OP TIL 50%

CINCU

ra dfs

EurosNdeTscA uento

PLUS OP TIL 500€ I EKSTRA BESPARELSE

Chief E xecut ive O DFS Furn cer iture Comp any

This vouch er valid for a offer entitles the beare limited period r to up to 10 cash altern ative to this only, ask in store for x €50 discounts to a total of €500 details. Vouch voucher. Offer 687128_8 ers can at DFS. excludes cleara 0x173_S nce items. be used against new Each €50 discount PANISH_ can be used Only new order order VOUCHE on any item s placed in s only and cannot R_50EU sold individ be Spain are R.indd ually over eligible for combined with any 1 €199 other extra this offer. discount vouch . Vouchers are er. There is no

UDSALGET STARTER 08.09.21

Barkley hjørnesofa 1.119€ efter ekstra rabatkupon. Special salgspris 1.169€. Pris efter udsalget 2.079€. Spar 960€

Kom ned i din lokale DFS butik i dag DFS San Javier Ved siden af SEAT N332 San Javier Tlf: 968-334-194 | sanjavier@dfs.co.uk

Åbningstider Mandag, tirsdag, onsdag, fredag 9.30 – 17.00, Torsdag 9.30 – 20.00, Lørdag 10.00 – 14,00

DFS Mijas Costa Parque Comercial Miramar ved siden af Decathlon, foran Iceland Tlf: 951-314-506 | mijascosta@dfs.co.uk

Åbningstider Mandag – lørdag 10am – 22.00

Barkley hjørnesofa. Spar op til 50%. Gælder indtil 09.11.21. Pris efter udsalget gælder fra 10.11.21. Tjek i butikken eller på nettet for flere detaljer. Rabatkupontilbuddet berettiger indehaveren til op til 10 x 50€ rabatter til en totalværdi på 500€ hos DFS Spain. Hver 50€ rabat kan benyttes på enhver genstand som er solgt individuelt med en pris over 199€. Kuponerne er gyldige fra 08.09.21 til midnat på 04.10.21. Kuponer kan kun benyttes ved nye bestillinger og kan ikke kombineres med andre rabatkuponer. Rabatkuponen har ingen kontantværdi. Tilbudet ekskluderer ting som er på ophørsudsalg. Kun nye bestillinger fra Spanien kan bruges til dette tilbud. DFS er en division af DFS Trading Ltd. Registreret i England og Wales No 01735950. Redhouse Interchange, Doncaster, DN6 7NA. dfsspain.com

LA DANESA SEPTEMBER 2021 23

Månedens udflugt Af Else Byskov, fotos af Erik Gadegaard og Else Byskov

Toledo

spanske arkitekt Juan de Herrera (det var ham der tegnede El Escorial og mange andre fremtrædende bygninger fra 1500-tallet). Det er en smuk bygning, men vi haster forbi, for nu gælder det centrum.

Toledos smukke rådhus er det første man møder når man kommer op ad rulletrappen.

En del af facaden på Toledos domkirke.

24 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Toledo er jo en gammel by, som blev erobret af romerne i det 2. århundrede e.Kr., men byens udlægning skyldes maurerne, som erobrede den fra visigoterne omkring år 740. Gaderne er derfor smalle og anlagt på må og få, og mange ender blindt. Det må derfor ikke være nogen

Interiør med masser af guld fra Toledos domkirke.

Butikken tilhørende Santo Tomé kirken hvor man kan købe alverdens souvenirs.

Den fine patio i La Casa del Greco.

Denne smukke mauriske bygning huser nu en del af La universidad de Castilla la Mancha.

På hotellet er vi blevet udstyret med et kort, og selv om vi har superstifinderen Erik som kortfører er det alligevel et roderi at finde rundt i. Men vi finder dog frem til Toledos berømte domkirke, som er kæmpestor og betragtes som højdepunktet for gotisk byggestil i Spanien. Flot er den med en meget elaboreret facade. Vi køber billetter (8 € for pensionister) og begiver os ind i det kæmpestore rum. Det vrimler med turister her (det var før corona), ja, der er massevis af japanere, der har taget turen halvvejs rundt om kloden for at besøge Toledo. Vi går rundt lidt derinde men som altid må vi konstatere, at katolske katedraler ikke siger os ret meget. Der er sikkert mange der bliver meget betagede over alt guldet og parafenalierne, men vi er ret platte på det punkt.

kalder La Casa del Greco. Museet er indrettet i en bygning fra perioden, som man har restaureret pænt, med det var ikke der, kunstneren boede. Men pyt, det er et fint herskabshus med vældige cuevas (hvælvede kælderrum) under, som man kan besigtige inden man går ind i huset. Her kan man se et sparsomt udvalg af El Grecos værker – de fleste er portrætter af de 12 apostle. Museet er absolut et besøg værd og det har også en fin have. Der er gratis adgang for folk over 65.

Det er et fantastisk maleri, der skildrer denne hertugs begravelse med alt hvad dertil hører: præster, biskopper, munke, adelsmænd og masser af engle, jomfru Maria, Sct. Peter, alle helgener og Jesus øverst. Som et kuriosum har El Greco malet sig selv som en af tilskuerne. Han kan ses som nummer 3 fra venstre i rækken af sortklædte herrer midt i billedet. Man må ikke fotografere maleriet, men ude foran kan man købe alskens reproduktioner af værket, herunder en gobelin. Det koster 3 € at komme ind og se kirken.

Toledo er jo kendt for at kunstneren Doménikos Theotokópoulos, bedre kendt som El Greco, boede i byen fra 1577 til sin død i 1614. I dag har man indrettet et museum for El Greco, som man

Lige ved siden af ligger en jødisk synagoge med et sefardí museum, hvor man kan se forskellige genstande der hørte til et jødisk hjem i tiden op til 1492, hvor de sidste jøder blev udvist af Spanien – noget man senere kom til at fortryde, men det er en anden historie. Et af El Grecos mest berømte malerier, El Entierro del Conde de Orgaz, kan beses i kirken Santo Tomé, som ligger et par gader bagved museet.

Og ja, Toledo har været hjem for så mange forskellige kulturer at det er en lang remse: romere (vi så romerske udgravninger under en tøjbutik i centrum), visigotere, maurere, jøder, og kristne. Der er flere klostre, kirker, moskeer og synagoger end man kan overkomme at se, men sæt alligevel et par dage af til besøget. I kirken San Roman har man samlet arkæologi-

Lej trygt din bil hos Helle Hollis! - og få den bedste start på din ferie! Nye VW biler – stort udvalg med automatgear Vi er »Covid-19 Protected Area« certificeret af TÜV Desinfektion af bilen før ny udlejning

LA DANESA SEPTEMBER 2021 25

Månedens udflugt

Toledo

- et overflødighedshorn af seværdigheder

Facaden på Iglesia de San Ildefonso.

Plaza Zocodover.

ske fund fra visigoterne, så denne kultur er også fint repræsenteret i byen. Her er også gratis adgang for dem over 65, men husk ID. Som et kuriosum kan nævnes, at der på muren inde i kirken er malet en scene af dommens dag, hvor de døde lukker lågene op på kisterne og kravler ud for at lade sig frelse.

Toledo er også kendt for sin fremstilling af knive, dolke og sværd. Ja, i Middelalderen var det fineste sværd et med en Toledo klinge. Derfor ser man en masse forretninger med knive og sværd rundt omkring i byen, så her kan man få sin lyst styret, hvis man lige står og mangler et sværd. Man kan ovenikøbet købe et online på: http://www.laespadatoledana.com He, he... her kan man købe et sværd magen tit det, som Aragorn (spillet af Viggo Mortensen) brugte i Ringenes Herre.

Den mauriske kultur er også repræsenteret en masse steder, f.eks. bør man se den meget smukke moske, Mezquita Cristo de la Luz, som indvendigt er ret speciel, idet man, vanen tro, har ´pyntet´ på den enkle mauriske stil med en Kristus figur og billeder af katolske helgener. Det er derfor et kulturelt miskmask, som afspejler den evindelige religiøse kamp om hvis Gud er størst. Moskeen har en smuk have, og man kan besøge stedet virtuelt her: http://360.toledomonumental.com/cristodelaluz/ Da Toledo var en by med mange nonneklostre, blev det også en by med en fin produktion af marcipan. Der ligger adskillige marcipanudsalg i byen og man bør ikke forsømme at smage disse herlige godter. De bedste er efter min mening de små halvmåneformede, som har noget yema (æggeblomme rørt med sukker) indeni.

26 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Plaza del Zocodover er navnet på byens centrale plads, hvor det meste af folkelivet finder sted. Midt på pladsen er der en berømt bueport, hvorfra man kan se ud over sletten mod øst. Porten ligger i en bygning, der blev bygget af Los Reyes Católicos (Isabel og Fernando) som hospital til de fattige. Jo, jo... der var også medmenneskelighed dengang. På pladsen er der masser af barer og et par restauranter, så det er der, man bør sidde og hænge ud. Ikke langt fra Plaza de Zocodover ligger byens gamle fæstning El Alcázar. Det er en flot bygning med fire tårne – et i hvert hjørne. Bygningen er Toledos vartegn, idet den er det første man ser, når man nærmer sig byen fra øst. El Alcázar ligger

Vores hotel er bygget ind i den gamle bymur.

øverst i byen, lige ud til kanten og den havde derfor stor militær betydning. Der foregik drabelige slag under borgerkrigen, idet Francos tropper under general Moscardó hurtigt besatte bygningen. De republikanske tropper belejrede derfor bygningen i 70 dage og store dele blev ødelagt under kampene. Men så fik Francos tropper undsætning, og Franco selv kom til byen for at markere sejren. I dag er El Alcázar total genopbygget og huser et militært museum. Det sjoveste ved at besøge Toledo er at gå rundt i de smalle gader og opleve turist- og folkelivet. Der er masser af gode vibes, masser at se på og en herlig atmosfære. Da vi besøgte Toledo i september 2019 var det dejligt vejr, men pænt varmt. Toledo ligger jo på La Meseta, den spanske højslette (med en gennemsnits højde på 600 m.o.h), som dækker størstedelen af Spanien, og derfor ligger byen højt – 530 m.o.h. Toledo har fastlandsklima og det må absolut ikke sammenlignes med det dejlige kystklima vi har her ved det skønne Middelhav. Toledanerne selv siger om deres klima: ”tenemos 9 meses de invierno y 3 meses de infierno – vi har 9 måneders vinter og 3 måneders helvede” – en kort hed sommer og en lang kold vinter.

? Af Henrik Andersen, henrik@norrbom.com

På den anden side...

Hvem savner Susana Díaz? Alle ved, det går op og ned her i livet. - Nogle gange sågar meget hurtigt. Det sidste er Susana Díaz et trist eksempel på. For blot tre-fire år siden var hun ikke bare præsident for Junta de Andalucía. Hun var også kandidat - og klar favorit - til formandsposten i socialistpartiet på landsbasis. Susana Díaz var på alles læber. Som kvinde, i sin bedste alder, var hun det bedst tænkelige symbol og håb for fremtiden i et kriseramt PSOE. Det var dengang. I dag sidder Susana Díaz på de bagerste rækker i senatet. Det er, groft sagt, der man tager plads, når der ikke er plads til dig andre stedet i det politiske system. Allerede inden Susana Díaz rundede de 30 var hun en markant skikkelse i socialistpartiet i Sevilla. Inden hun fyldte 40, havde hendes forgænger kørt hende i stilling som ny leder for partiet, som i næsten fire årtier havde siddet tungt på magten i Andalusien. Alt tegnede da også lovende, da hun i 2013 nærmest fik serveret valgsejren på et sølvfad. Men der skulle blot gå to år, før hun for alvor viser sine manglende evner og dømmekraft som leder. Midt i regeringsperioden skærer hun nemlig hånden af sit støtteparti IU (senere Podemos) og udskriver valg i utide i håb om at få absolut flertal. Det var første lussing til Susana Díaz, som efter valget måtte på knæ for Ciudadanos for at forblive på magten. Ægtepagten holdt kun tre år, før Ciudadados måtte krybe til korset og indrømme, at samarbejdet med Susana & Co. havde været mere håbløst eller håbefuldt. Derfor skulle andaluserne i 2018 igen i utide til stemmeurnerne. Det blev det sidste valg med Susana Díaz som spidskandidat, men det vender vi

tilbage til om lidt. Året inden missede hun nemlig sit livs chance for at blive formand for PSOE på landsbasis. Trods fire år i spidsen for partiet i Sevilla uden misundelsesværdige resultater var partiets gamle baroner, og størstedelen af de tunge drenge i landets regioner, fortsat enige om, at Susana var fremtidens kvinde for PSOE. Foran sig havde hun Pedro Sánchez, der året inden, som formand for partiet, havde fået sparket af sin egen hovedbestyrelse. Han havde fået så mange tæsk, at det nærmest var mirakuløst, han fortsat kunne holde sig på benene. Men selv en svækket mand kan slå Susana Díaz i en valgkamp. Og sådan gik det. Nu skulle der øjensynligt ske noget nu for Susana Díaz. Og det kom der også til. Det andalusiske folk måtte i alt fald gnide sig i øjnene, da Susana indledte sin kampagne forud for føromtalte regionalvalg i ‘18. Med et vægttab på mindst 15 kg, og et par kirurgiske indgreb, kunne ingen være i tvivl om, hvor hun havde ladt op til valgkampen. Det ydre havde ændret sig. Det indre var intakt. Og derfor led Susana Díaz og PSOE, for første gang i historien, et smertefuldt nederlag til Partido Popular. I modsætning til så mange andre politikere havde Susana Díaz ingen korruptionsskandaler på sig. Til gengæld blev hun gang på gang taget med bukserne nede. Det er svært kun at give tre eksempler, men jeg skal forsøge. Det er således utilgiveligt ”uheldigt” at man i de åbnede arkiverne finder hundredvis af projekter, som hendes regering aldrig har behandlet eller sågar besvaret. Det var spændende projekter som blandt andet et nyt havneprojekt for Sevilla med kontor- og

butiksarealer, kulturcenter og grønne områder. Blandt de mange projekter lå også projektet for lystbådehavnen i Fuengirola. Det var alt sammen projekter, der kunne have skabt beskæftigelse og vækst. Men tavsheden var Junta de Andalucías svar til iværksættere og investorer. Tilsvarende ”uheldigt” var offentlighedens indsigt i Junta’ens kontoudtog. Der manglede ikke noget ! Tværtimod havde Susana og hendes nærmeste ikke ubelejligt sig med at investere alle de midler, man årligt får tildelt fra EU for at fremme vækst, beskæftigelse og egnsudvikling. Omvendt havde man ikke tøvet med at finde tiden til at manipulere med hospitalernes ventelister. En lille halv million borgere, der ventede på en operation eller konsultation hos en specialist blev,

forud for sidste valg, pludselig slettet i arkiverne og midlertidigt flyttet over i en anden database. På sidelinjen kunne Susana Díaz kun ynke et lille: Hovsa!, det vidste jeg ikke noget om. De sidste to år har hun været oppositionsleder i Junta’en, eller rettere; hun har siddet i oppositionen, for lederskab har hun fortsat ikke vist meget af. Det var derfor heller ikke den store overraskelse, at hun i sidste måned tabte formandsvalget i PSOE Sevilla. Det var så Susana Díaz’ fjerde valg – og det fjerde nederlag. Utroligt – men sandt. Alle husker Susana Díaz. Men på den politiske scene, er det kun de færreste, der savner hende.

Mona Elisabeth Davidsen Abogados

• Køb & Salg af fast ejendom. • Lejekontrakter. • Testamenter, arv og skifte. • Skat for residente og ikke residente. • Selskabsetablering. • Retssager. • Familieret. Medlem af Advokatsamfundet i Danmark samt Colegio de Abogados i Málaga

Av. Condes de San Isidro nr. 13, 13, Edificio Ofisol Centro 2º A 29640 Fuengirola Tel: (+34) 952 83 83 14 Fax: (+34) 952 83 82 47 Dansk Tel: (+45) 89 88 42 74

Telefon- og åbningstider: Mandag - torsdag kl. 9-17 Fredag kl. 9-14.30 advokat@monadavidsen.com

LA DANESA SEPTEMBER 2021 27

La Donaira

- ren luksus, ren natur og ren samvittighed

For reservationer: (+34) 680 654 454 reservations@ladonaira.com

Det naturlige og charmerende sted til bryllupsfester Når først du har fundet stedet, ønsker du ikke at forlade det! Det er ikke let at finde et idyllisk hjørne af verden, der kender kunsten at stå som et værdigt vidne til dit livs vigtigste løfte. Med indbydende rammer omgivet af enkelhed og naturlighed, er den charmerende herregård, Finca La Donaira (Montecorto, Málaga), det perfekte sted til at fejre bryllupper. Dette eksklusive spahotel med økologisk landbrug og et separat ridecenter ved, hvordan man arrangerer begivenheder for alle, der sætter pris på de små ting, søger det oprindelige og ønsker at forbinde sig med naturen. Donaira er dog ingen bryllupsfabrik. Selvom stedet kun ligger 30 minutter fra Ronda, åbner de kun op til fem eksklusive bryllupper om året. Hvordan er et bryllup på herregården? For at starte med gæsterne er det perfekte antal

28 LA DANESA SEPTEMBER 2021

50-60 personer (maksimalt 100). Den hundrede år gamle gårdbygning er blevet restaureret, så hvert værelse har forbindelse til naturen, med store vinduer og dekorative elementer hentet fra omgivelserne. Med kun ni luksuriøse rummelige værelser og plads til 23 overnattende gæster kan andre gæster indkvarteres på nærliggende hoteller og landsbyhuse. La Finca byder alle velkommen, der påskønner fred og glæde i natur og skønhed. Du finder garanteret dit eget særlige sted til fejringen på et af fincaens mange unikke steder, f.eks. under det 700 år gamle egetræ, der ofte får æren af at stå som det ældste vidne til vielsen. Gæsterne sidder behageligt på en tribune lavet af naturlige materialer, hvor jordfarverne er grønne og beige og bringer liv til dekorationerne. La Donaira har altid haft til formål at skabe et sted baseret på bæredygtig permakultur, og denne livsfilosofi afspejles i landbruget. I 2021,

efter mange års arbejde, modtog de Demetercertifikatet, som bekræfter, at landbruget er biodynamisk. På bjerggrunden, med mere end 700 hektar dyrket jord, en medicinsk urtehave og en økologisk grøntsagshave, serveres festmåltiderne med naturlige smage, lige fra marken og til bordet. Kokken, den svenske kok Fredrik Andersson - med en Michelin-stjerne fra restauranten Mistral i Stockholm - og hans team, arbejder på at præsentere storslåede menuer baseret på årstidens råvarer, med økologisk frugt og grønt, æg, honning, olivenolie og andre pris- vindende lækkerier fra La Serrania de Ronda. Til herregårdens gastronomiske tilbud finder du også en omfattende liste over naturlige, biodynamiske og bæredygtige vine fra verdens bedste vinproducenter. La Donaira er i sig selv en livsstil, eller una forma de vida, der gør enhver bryllupsfest fuld af små, omsorgsfulde detaljer til en mindeværdig familiefest.

K O L D E

S P A N S K E

SANGRIA

CLARA

Ingredienser: 1 1/2 flaske rødvin 50 g. sukker citron og appelsinskiver ferskenskiver 5 cl. brandy 2 cl. gin 1 kanelstang 2 cl. appelsinjuice 1 cl. citronsaft isterninger

Ingredienser: 3/4 kande øl 1/4 kande lemonsodavand isterninger

På disse sider kan du se, hvad der sker langs kysten i denne måned. Vi modtager gerne oplysninger til ¿Qué pasa? om arrangementer på Costa del Sol, så listen kan blive så komplet som muligt.

Gå fire dage i Marbella

pasa

qué

Marbella 4 Days Walking hedder et arrangement fra den 7. til 10. oktober, hvori man kan deltage i forskellige vandreture. Der er start ved Plaza del Mar på Paseo Marítimo, og ruterne fører deltagerne en smuk og interessant vej gennem byen, parker og langs strandene. Der er vandreturer på hhv. 10, 20 og 30 km. Adgang for alle fire dage er 63 euro (på nettet), men man kan også gå mindre, og i så fald er prisen 20 euro pr. dag. Tilmelding via www.marbella4dayswalking.com kan man donere et beløb efter eget ønske til cancerforeningen Cudeca eller Røde Kors.

Festes de la Mercè med menneskepyramider i Barcelona Festes de la Mercè er den største, årlige fest i Barcelona, som hædrer byens skytshelgen. Godt 500 events finder sted; det er koncerter og andre optrædener, sport og kulturelle begivenheder som menneskeædende drager og ildslugende mennesker. Her kan man på også se de menneskelige pyramider kendt som castellers på og omkring Plaça Sant Jaume og i det gotiske kvarter. Pyramiderne kan blive så høje som otte etager, og man mener, at traditionen stammer fra en tid, hvor man kravlede ovenpå hinanden for at personen på øverste etage kunne se, om en fjende skulle være på vej. Festlighederne varer fra den 22. - 26. september.

Rosinfestival i El Borge Druerne plukkes, og nu skal mange af dem tørre til rosiner, hvormed man kan fremstille den dejlige moscatelvin. Det er værd at fejre, og det gør man den 19. september med Día de la Pasa (rosindagen). Der er fra midt på dagen feria-stemning i midten af den fine by, hvor der uddeles smagsprøver på moscatelvinen og andet godt.

Andalusiens ældste dyrskue Har du undret over, hvordan et ægte spansk dyrskue forløber? Ikke? Men alligevel kunne det måske være en idé den 10. – 12. oktober at kigge forbi Villanueva de Tapia. Her afholdes landbrugsmessen og dyrskuet, Real Feria de Ganado, der her har sine rødder tilbage i 1869. Det er Andalusiens ældste og vigtigste dyrskue. 30 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Ost for alle pengene I Teba afholdes den 2. og 3. oktober et stort marked med al fokus på regionens oste, hvoraf mange er lavet på mikro-landbrug. Det er oste lavet af gede-, fåre- eller komælk, ligesom det kan være blandinger af mælketyperne. Boder er stillet op langs byens gader r, og man kan erhverve sig alle former for oste, mens andre boder også tilbyder pølser, skinker og olier. Ostemarkedet kaldes Feria Mercado del Queso Artesano de Teba. Teba ligger rundt regnet mellem Ronda og Antequera og er en lille, hvid bjergby, hvis fort vidner om den rolle, som byen spillede i forbindelse med den kristne generobring.

Helligdage 8. september: 29. september: 30. september: 1. oktober: 7. oktober: 9. oktober: 11. oktober: 12. oktober:

Lokal helligdag i Álora, Antequera, Córdoba, Mijas og Málaga Lokal helligdag Istán, Rincón de la Victoria og Torremolinos Lokal helligdag i Istán, der har to sammenhængende dage. Lokal helligdag i Torrox og Vélez-Málaga. Lokal helligdag i Benahavís, Fuengirola og Salobreña. Lokal helligdag i Ojén Lokal helligdag i Ojén National helligdag, Día de la Hispanidad (spanskhedens dag)

Sortmalede indbyggere forsvarer Jomfruen under Cascamorras I over 500 år har indbyggerne i Guadix og Baza i Granada kæmpet om en statue af jomfruen Virgen de la Piedad, som indbyggerne i Guadix mener, at naboerne i Baza engang i tidernes morgen stjal fra dem. Man slås fortsat om statuen, i hvert fald nogle dage hvert år under festivitassen, som man kalder Cascamorras. Kampene giver naturligvis anledning til en fest, der varer tre dage, fra den 6. – 10. september. Det er vidunderligt underligt, at indbyggerne i Baza disse dage maler sig sorte fra top til tå for med det drabelige udseende at forsvare statuen af Jomfruen.

Aktivitetskalenderen BENALMÁDENA

MÁLAGA

Til og med 12. december Udstilling med værker af kunstmaleren Pablo Rodríguez under titlen 50 år med Lys og Farver kan ses i Centro de Expocisiones.

Til og med 26. september Picasso-museet i Palacio de Buenavista byder på udstillingen med værker af Miguel Barceló, Metamorfosis. Se mere på www.museopicassomalaga.org Til og med 19. september Museet for moderne kunst, CAC, huser en udstilling med værker af multikunstneren Aixa Portero. Se mere på cacmalaga.eu. Til og med 1. november Centre Pompidou byder på en spændende udstilling om spanske kunstmalere, som har titlen De Miró a Barceló. Se mere på centrepompidoumalaga.eu 3. og 4. september kl. 20.00, 5. september kl. 19.00 Antoine, El musical. Musicallen om Antoine de Saint-Exupérys utrolige liv opføres på Teatro

FUENGIROLA 5. september kl. 19.00 Opening Night. Stort show i anledningen af genåbningen. Kun få pladser tilbage ved magasinets deadline. Info om entreer m.v. på tel. 952 474 542, www.salonverietestheatre.com. 10. - 12. september Hyldestkoncert til Abba på Salon Varietes. Kl. 19.30, søndag kl. 19.00. 17. - 19. september Salon Varietes byder på en hyldestkoncert med musik fra Queen, Bon Jovi m.fl. Kl. 19.30, søndag kl. 19.00.

KURT TOFTERUP S.L.

GRATIS

María José Jiménez Advokat

Juridisk rådgivning og assistance • Selvangivelser • Finansiering • Privatret • Forsikringer

• Udfærdigelse af testamenter • Køb og salg af fast ejendom • Arv- og skiftebehandling • Skatteplanlægning Åbningstider: Mandag til torsdag 9-15 Fredag 9-14

Vickiana Betances Guevara Juridisk medarbejder

Avda. Matias Sáenz de la Tejada s/n. Edif. Fuengirola Center 2, local 1 29640 Fuengirola, Málaga

Tlf.: (+34) 952 47 95 63 Fax: (+34) 952 58 84 67 www.tofterup.com kurt@tofterup.com

Vi taler engelsk

Analyse af vandet i din pool

ABOGADOS - LAWYERS

Kurt Tofterup Cand. Jur. (Lic. en Derecho)

Cervantes. Entré fra 17 euro på www.unientradas.es. 16. og 17. september kl. 20.00 Málagas s Filharmoniske Orkester spiller værker af A. Cano Palomo, C. Saint-Saëns og G. Mahler på Teatro Cervantes. Entré fra 24 euro på www.unientradas.es. 18. september kl. 20.00 Koncert med Seguridad Social på Teatro Cervantes. Entré fra 16 euro på www.unientradas.es. 19. september kl. 20.00 Víctor Emanuel giver koncert på Teatro Cervantes. Entré fra 23 euro på www.unientradas.es. 29. og 30. september Greencities, en messe om urban miljø og teknologi afholdes i kongrescentret, Palacio de Ferias y Congresos. Mere info på www.fycma.com. 30. september og 1. oktober kl. 20.00 Málagas Filharmoniske Orkester spiller værker af

Pools Mijas S.L.

Bring os et lille bæger vand fra din pool og vi fortæller dig, hvordan du bedst holder den korrekte kemiske balance i vandet.

Åbent 08.00 – 16.00

Den Største Pool-forretning på Costa del Sol PROFESSIONEL POOL-VEDLIGEHOLDELSE • TILPASSET DIT BEHOV.

Varmepumper · Automatiserede overdækninger · Spabade · Saltvands-/klor tilsætning · PH-dosimetre Nye swimmingpools med 10 års garanti · lækagesøgning og reparationer

Vi har altid et godt tilbud! Vi har alt til din pool! Pooludstyr, kemikalier, legesager, spil og meget mere! Renovering, reparationer, vandvarmere, lækagesøgninger, ugentlig professionel vedligeholdelse af pools. Urb. Doña Pilar • Ctra. De Mijas, Mijas • Mob. 667 78 82 91 splashpools@electronbox.net • www.splashpoolsmijas.com

952 591 053

LA DANESA SEPTEMBER 2021 31

Aktivitetskalenderen

Markedsdage Mandag Marbella: Recinto Ferial (feria-pladsen) Málaga: Barriada de La Luz og Barriada de las Campanillas Torrox: Costa og Pueblo Tirsdag Nerja: Mellem Urbanizacion Flamingo og Almijara II Málaga: Puerto de la Torre Fuengirola: Recinto Ferial (feria-pladsen) Onsdag Estepona: Avenida Juan Carlos I Málaga: Huelin og De la Paz Benalmádena Costa: Parque de La Paloma Mijas: La Cala de Mijas Torsdag Torremolinos: Recinto Ferial (feria-pladsen) San Pedro de la Alcántara: Recinto Ferial (feria-pladsen) Málaga: Parque Juan Jurado Mijas: Riviera del Sol Torre del Mar: Plaza de la Paz Fredag Arroyo de la Miel: ved Tivoli World Benalmádena Pueblo: Plaza del Alguail San Luis de Sabinillas: Marked ved Paseo Marítimo Lørdag Caleta de Vélez ved N-340 Marbella: Puerto Banús, Nueva Andalucia Málaga: Huelin og El Palo Fuengirola: Loppemarked på Recinto Ferial (feria-pladsen) Mijas Costa: Las Lagunas (Antonio García Bueno, Benajarafe og Alfarnate) La Cala de Mijas: Feria-pladsen. Viñuela: Økologisk marked ved havecentret Eco Market. Søndag Torremolinos: Recinto Ferrial (feria-pladsen) Estepona: Havnen og ved tyrefægterarenaen. Nerja: Mellem Urbanizacion Flamingo og Almijara II Málaga: Kunstmarked Galería de Arte de Muelle Uno (kl. 11.00 - 16.00.) Fuengirola: Ved Miramar, Calle Méndez Núñez Mijas: Calypso, Calahonda Coín: Økologisk marked. Ÿ De fleste markeder åbner kl. 10.00 og lukker igen kl. 14.00. (Med forbehold for ændringer i forbindelse med helligdage m.v.)

32 LA DANESA SEPTEMBER 2021

J. Hayds, J. Brahms og A. Dvorak på Teatro Cervantes. Entré fra 24 euro på www.unientradas.es. 10. oktober kl. 19.00 Operaen Barberen fra Sevilla kan opleves på Teatro Cervantes. Entré fra 16 euro på www.unientradas.es. 14. og 15. oktober kl. 20.00 Værker af R. Wagner, M. Bruch og S. Rachmaninov spilles af Málagas Filharmoniske Orkester på Teatro Cervantes. Entré fra 24 euro på www.unientradas.es. 15 - 17. oktober Bryllupsmessen Celebra Málaga afholdes i kongrescentret, Palacio de Ferias y Congresos. Mere info på www.fycma.com.

MARBELLA Permanent udstilling Museo Ralli huser en udstilling om de surealistiske kunstnere, med titlen Surealismos, de Chirico a Francis Bacon. Gratis adgang kl. 10.00-15.00 tirsdag-lørdag. Hver lørdag og søndag kl. 10.00 – 12.00 Besøg i de romersker termer Termas Romanas de la Bóvedas i San Pedro. De stammer fra 200-tallet. Man skal aftale besøg på tel. 952 768 767. Hver lørdag og søndag kl. 10.30 – 12.30 Besøg i Villa Romana de Río Verde. i San Pedro. Yderligere information på tel. 952 768 767. 1. september kl. 20.00 Koncert med The Bootleg Beatles på Cantera de Marbella. Se mere på www.starlitefestival.com. 3. september kl. 20.00 Koncert med Lola Indigo på Cantera de Marbella. 4. september kl. 20.00 Koncert med Juan Magen på Cantera de Marbella. 27. september – 3. oktober Designmessen Design Week Marbella afholdes i kongrescentret, Palacio de Congresos. Se mere på marbellacongresos.com/eventos. 6. – 10. oktober Marbella International Film Festival afholdes med aktiviteter på flere lokaliteter. Se mere på www.marbellafilmfestival.com

MIJAS Permanent En stor samling af Picassos keramiske værker kan ses på CAC Mijas. Se mere på www.cacmijas.info. Hver onsdag kl. 12.00 Flamencoshow på Plaza Virgen de la Peña i Mijas

Pueblo. Gratis adgang. 7. – 12. september Feria-tid i Mijas Pueblo.

MOCLINEJO 12. september Byen fejrer vinhøsten med Fiesta de Viñeros. Gader og pladser udsmykkes, der trampes druer, smages på tidligere års vine og festes. Vær med fra midt på dagen.

MONDA 19. september kl. 11.00 Løb med på den 13 km smukke rute på Carrera Popular Villa de Monda. Se mere på www.monda.es.

NERJA 7. - 12. september Feria-tid i Maro, hvor den tilegnes skytshelgenen Virgen de las Maravillas. 8. – 12. oktober Den årlige byfest afholdes i selve Nerja.

RINCÓN DE LA VICTORIA 25. – 26. september Ansjosen fejres med Fiesta del Boquerón Victoriano. Parallelt med musik og festivitas uddeles smagsprøver på stegte og marinerede ansjoser på Paseo Marítimo Virgen del Carmen.

TORREMOLINOS 3. september kl. 21.00 Koncert - Noches de Jazz y Blues - med Inoidel González kan opleves i Parque de la Batería (Montemar). Gratis adgang. 29. september - 2. oktober Byfesten til ære for San Miguel. Et af højdepunkterne er den 26., da der er pilgrimsfærd, Romeria de San Miguel, som er den næststørste i Andalusien.

FERIELEJE • SALG • LEJE

Grundet stor efterspørgsel søger vi boliger til salg til ventende kunder! MÁLAGA HOLIDAY HOMES KAN OGSÅ SØRGE FOR FØLGENDE: • Registrering af bolig og af kunder efter den nye lejelov • Nøglelevering • Rengøring og eftersyn af din feriebolig • 24 timers lokal kontakt til dine feriegæster.

Alex H. Nielsen • +34 670 328 444 alex@homesinmalaga.com

Oplev topfodbold med

SIDEN 2002... NUMMER 1 I SERVICE AF BILER OG VAREVOGNE

KOLOS VI SØRGER FOR AT DIN BIL HAR DET GODT

• Reperationer og vedligeholdelse • Skadesudbedring og lakering • ITV - klargøring • Ejerskifte - vi sørger for alt • Vi sælger brugte biler • Vi tager biler i kommision

Oplev fodbold med Los Vikingos. VI MØDES PÅ VORES LOKALE BAR FOR AT OPLEVE MÁLAGA´S KAMPE

Mini Cooper S John Cooper Works original

Subaru Forester

Tania & Boban

WWW.KOLOS.ES Marbella

Costa Muebles

Centro Idea Autopista

< Fuengirola Ctra. de Mijas

Henvendelse til Stig Wiberg stig@wiberg.dk • Tlf.: +45 53 54 02 61

> Mijas

Málaga

Ctra. de Mijas km 4.6 - 29651 Mijas

Tlf.: 952 460 229 LA DANESA SEPTEMBER 2021 33

Sevilla Sevilla - en af verdens mest trafikerede havne Sevilla blev grundlagt af romerne, som en havn ved floden Guadalquivir, for 2000 år siden. Efter Romerrigets fald har både vestgoterne, muslimerne og kristne givet vækst og øget velstand til byen, og da Christopher Columbus opdagede Amerika, blev Sevilla tildelt handelsrettighederne med det nye kontinent. Befolkningstallet steg, men i det 17. århundrede døde næsten halvdelen af byens indbyggere af pest. I dag er Sevilla Spaniens 4. største by, men på den smukke og tidligere så trafikerede flod Guadalquivir er der ikke meget handelstrafik at se. Byvandring Et godt sted at starte byvandringen er La Giralda, minareten, der er Sevillas eneste tilbageværende mauriske konstruktion, efter at de kristne red den gamle moske ned og begyndte at bygge det, der i dag er en af Spaniens smukkeste kirker; Katedralen Santa Maria de la Sede. Kirken er bedst kendt for sin altertavle, der indeholder mere end 1000 figurer dækket af bladguld. Her finder man også sarkofagen til Christoffer Columbus. 34 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Catedral de Santa Maria de la Sede, i baggrunden ses La Giralda.

Det er svært at forestille sig, at nogen anden by kan måle sig med denne historiske perle i hjertet af Andalusien. Alle seværdighederne, den spændende historie, de venlige mennesker, den eksotiske atmosfære ... La Giralda var oprindeligt 76 meter høj, men efter at de kristne udstyrede minareten med et klokketårn, blev den samlede højde 100 meter. Tårnet er åbent for offentligheden, og fra toppen har vi en fantastisk udsigt over Sevilla, floden og det omkringliggende landskab. Tårnet er let at bestige, her er der ingen trapper, men forskellige ramper. Det blev bygget, så det ville være muligt for vagterne at komme til tops på hesterg. La Giralda kom på UNESCOs verdensarvsliste i 1987. Ikke langt fra katedralen ligger Real Alcázar, paladset, der blev påbegyndt af maurerne i det 11. århundrede. Det fik en mere gotisk præg i 1200tallet, men efter yderligere hundrede år hyrede den daværende kong Pedro mauriske håndværkere til at udvide paladset og få det ændret tilbage til den mere oprindelige stil. Real Alcázar består faktisk flere storslåede paladser, omgivet af skyggefulde buegange, frodige haver og smukke vandspejle. I dag, tusind år senere, bruges stedet stadig af den spanske kongefamilie ved særlige lejligheder.

La Giralda-minareten er 100 meter høj.

Real Alcázar, påbegyndt af maurerne i det 11. århundrede.

Real Alcázar er omgivet af en smuk, skyggefuld park.

Ingen bygning symboliseret bedre Guadalquivirs betydning for Sevilla end Torre del Oro, det gyldne tårn på flodbredden. Havnen var langt mere sikker end dem langs kysten. I hundredvis af år blev store kæder trukket over floden for at blokere for pirater og andre angribere. Torre del Oro blev bygget i begyndelsen af 1200’erne, og navnet reflekterer den velstand, floden bragte til byens indbyggere. Inde i tårnet findes der mange oplysninger om Sevillas maritime historie. Vi tager trapperne op til udkigsposten øverst - heldigvis ser det fredeligt ud på floden denne formiddag.

Den perfekte idyl Sevilla er opdelt i mange bydele / distrikter. Mest besøgt er Santa Cruz, det gamle jødiske kvarter, med sine smalle gader, smukke patioer fulde af blomstrende bougainvillea, små flisebelagte pladser omgivet af intime barer og restauranter og boder med kunsthåndværk og souvenirs. Der er ikke plads til biler og mange steder kan vi strække armene ud og røre husmuren på begge sider på én gang. Dette historiske distrikt har sandsynligvis været vidne til mange tragedier, men i dag fremstår Santa Cruz som den absolutte idyl.

På den modsatte side af floden finder man Triana-distriktet, som har været tilholdssted for sømænd, kunstnere, bohemer og sigøjnere. Triana er kendt for sine keramiske produkter, og er du til flamenco, så er det her, det foregår. På de varme aftener danses flamenco på scener, dansegulve og på gaderne. Vi krydser floden igen på den smukke bro Puente de Triana, også kaldet Puente de Isabel, og passerer Castillo de San Gorge. Lige nedenfor ligger den legendariske tyrefægterarena Plaza de Toros de la Maestranza. Tyrefægtning foregår

PROBLEMER MED HØRELSEN? - prøv GRATIS vores MICRO høreapparat

Conny Hundtofte Strauch Selvstændig regnskabskonsulent

Gratis høreundersøgelse Før skjulte jeg, at jeg havde høreapparater, nu viser jeg alle hvor smarte de er Ring og bestil tid på +34 951 239 004

Åbningstider: tirsdag og fredag kl. 9.00 - 13.00 eller efter aftale

Paseo Maritimo 5, Blok 2 Parque Doña Sofia · 29640 Fuengirola www.dkhc.dk

HOS OS FÅR DU 4 ÅRS GARANTI OG FRI SERVICE I SPANIEN OG 29 AFDELINGER I DANMARK LA DANESA SEPTEMBER 2021 35

Real Alcázar, en af Sevillas mest besøgte seværdigheder.

I dag bruger fiskere og padlere Guadalquivir-floden.

stadig i Sevilla, og hvis der indføres et totalt forbud mod denne “sport” i Spanien, vil det sandsynligvis være Sevilla, der mest modvilligt opgiver det, der tidligere blev nævnt som en del af landets kulturarv.

meter høj, finder vi en elevator, der tager os op på toppen af det, der skal være verdens største trækonstruktion. Herfra er der en vidunderlig udsigt over den gamle bydel. På vej tilbage til Santa Cruz går vi gennem Sevillas shoppingområde. Her finder du alle de berømte spanske modebutikker, men også vidunderlige specialbutikker, der sælger håndmalede vifter, smukt broderi, brugskunst og antikviteter. Hvis du har brug for en skræddersyet flamencokjole eller en tyrefægter-dragt, er dette stedet at gå.

Verdens højeste trækonstruktion Vi følger Calle Reyes Católicos op mod den gamle bydel og Espacio Metropol Parasol, seks kæmpe paraplyformede strukturer lavet af finsk træ for at give skygge til borgerne i Sevilla. Arbejdet med den enorme bygning begyndte i 2005 og blev afsluttet i marts 2011. Konstruktionen har kostet næsten 100 millioner euro at opføre. De minder mest om en samling svampe, og den omtales også som Las Setas (svampene). I “stammen” af den højeste “svamp”, der er 26

Vi har brugt lidt over to dage på at komme igennem vores “must-see”-liste. Den 3. dag kører vi bare rundt i gaderne og nyder byen og atmosfæren. Måske tager vi en af de mange hestevogne til lidt ekstra sightseeing, eller måske går vi langs floden for at chatte med lokale hobbyfiskere, der prøver lykken. Vi vil også afsætte masser af tid til bare at sidde på en caféstol og nyde livet. Og hvem ved - måske finder vi ud af, at vi alligevel har brug for en flamenco -kjole ... Torre del Oro.

Castillo de San Jorge på Puente de Isabel.

Las Setas (svampene) bliver verdens største trækonstruktion.

I dag bruger fiskere og padlere Guadalquivir-floden.

www.visitasevilla.es

En af Sevillas mange hestetaxier.

DETTE ER EN BESKED TIL DIG, MÁLAGA Jeg beder om din hjælp, ved at opfordre dig til at blive medlem og støtte op om fonden Cudeca, der tager sig af kræftsyge og deres pårørende. De berørte skal have mulighed for at leve på en værdig måde og få den bedste behandling af personer med den rette ekspertise. For dem, der har mest brug for os. Bliv medlem

36 LA DANESA SEPTEMBER 2021

BYG DIN DRØMMEVILLA

DIN STIFINDER I DET SPANSKE MYNDIGHEDSSYSTEM • Kontakt til læge / sygehus • Kontakt til offentlige institutioner • Fremskaffelse af dokumenter / tilladelser m.m. • Hjælpe med forsikringer / politi m.fl. JEG ER DER, NÅR DU FØLER, AT DU LØBER PANDEN MOD EN MUR!

JESPER SANDER PEDERSEN

mobil (0034) 669 713 637 • info@jesper-assistance.com www.jesper-assistance.com

Spansk arkitekt med skandinavisk klientel!

Skandinavisktalende spansk advokat Engelske - og spanske advokater Specialister i skandinavisk og spansk juridisk bistand Ejendom, planlægning og bolighandler Testamente, arv og skifte Familie- og skilsmissesager

Vi taler: skandinavisk, engelsk, spansk, tysk, hollandsk, fransk og italiensk. 952 527 014 info@decottalaw.net

www.decottalaw.com

Personskader Selskabsret og timeshare Civil- og kriminalretssager

Etableret af John De Cotta og Jaime Santafé Est. 1983

ADVOKAT Nyt projekt i Mijas med havudsigt: Førpris 1.750.000 € • Nu kun 1.450.000 €

(LL.M. Eur)

DOVER PETERSEN Elizabeth Col. núm. 7. 772

SPANSK - DANSK

& VILLA

Col. núm. 7.772 Tlf.: +34 952 661 200 Mobil: +34 647 408 100

EKT INTER NA OJ R AL ON TI

Elizabeth Dover Petersen

SUNSHINE ESTATES 2000 S.L.

edp@isconsul.com www.advokatspansk.com

SPECIALIST I EJENDOMSHANDLER OG ARV - kom til mig inden du træffer dine beslutninger...! LA DANESA SEPTEMBER 2021 37

Vild med vin&mad

Hvordan laver man

vin? Og hvorfor er der prisforskel på dem? Per definition er en vin gæret frugtsaft og kan således fremstilles af en mange forskellige frugter – fra æbler, pærer og kirsebær til vindruer og selv ananas. Vinproduktion er i højeste grad et naturfænomen. Hvis man bare lader druerne være, vil de automatisk selv lave vinen. At lave vin af druer kaldes vinificering og er en naturlig proces. Saften i druerne er fuld af sukker og når

Af Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos

Ved du egentlig hvordan en vin bliver lavet? Mange ved ikke helt hvordan det går til, så i vores september og oktoberudgave ser vi nærmere på processen og starter helt fra bunden med en forklaring på, hvordan man gør, og hvad vinbonden kan gøre for at hæve kvaliteten på vinen. Fra jord til bord. 38 LA DANESA SEPTEMBER 2021

skallen sprækker, går gærcellerne, der sidder på skallen, i gang med gæringsprocessen som omdanner sukkeret til alkohol og herved laver frugtsaften til vin. Det lyder jo nemt, men faktisk har en drue en ret lang og kompliceret vej før den ender som vin i glasset. Marken, druetypen, vejret, vinstokkene, høsten,

gæringen, opbevaringen, blandingen og en lang række andre forhold bestemmer om vinen bliver til en fantastisk eller mindre god vin. En god vin med kompleksitet opstår ikke af ingenting men skabes af sammensætningen af alle disse faktorer. Og eftersom vi har med naturen at gøre, kan meget gå galt undervejs. Her kommer den facinerende historie om hvordan en frugt kan blive til en stor vin hvis alle faktorer bliver opfyldt, de bedste materialer brugt, og ikke mindst at vinmageren er kreativ og dygtig til hans arbejde.

bedste valg, og måske skal han begynde forfra og smide flere års arbejde i vasken. Derfor eksperimenterer de fleste med få stokke af hver slags og kun tiden vil vise om valget har været det rigtige. Frankrig, Italien og Spanien (kaldet Old World) er kendte for at lave vine på bl.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Grenache (Garnacha), Gamay, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Tempranillo og Zinfandel, mens de vigtigste hvide druer er Chardonnay, Verdejo, Malvasia, Pinot Griggio, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc, Muscat, Pinot Blanc, bare for at nævne nogle af dem. Til nogle vine bruger man kun én slags druer, og i mange blander man druerne for at tilføre forskellige elementer og smag. Kombinationsmulighederne er uendelige.

Restaurant

- stedet hvor vi mødes!

KØKKENET ER ÅBENT: MANDAG TIL LØRDAG kl 12.00 - 15.00 Søndag lukket

HUSK VORES ÅBNINGSFEST DEN 4. SEPTEMBER BORDRESERVATION PÅ TLF. 952 47 51 51 Haza del Algarrobo, Ctra. de Mijas Km. 2,2. 29650 Mijas Costa

HUSK MAD UD AF HUSET. VI TAGER OGSÅ IMOD SELSKABER.

FØLG OS PÅ FACEBOOK

VINGAVER • DEKORATIONSARTIKLER • TILBEHØR • MM.

Druerne Al vin starter med jorden og druen. Vinbonden skal have det rigtige stykke jord, med de druesorter som passer til lige netop den mark for at kvaliteten af druerne kan blive optimal. Det er altså ikke nok bare at købe et stykke jord, plante række efter række med vinstokke og så håbe på det bedste. Klimaet skal være passende, så druerne når at modnes gennem en lang og tilpas varm sommer med kølige nætter, som gør at druerne bevarer den nødvendige syre til produktion af kvalitetsvin. Den rette kombination af varme og nedbør er også en forudsætning. Det er vigtigt at vælge den rigtige druesort til det stykke jord som bonden har. Med mere end 3.000 forskellige druesorter med hver deres specielle karaktertræk, er der nok at vælge imellem, og gennem generationer, har man fundet frem til de druesorter som egner sig bedst til hvert område, jordbund og klimatiske forhold. Alle planter nye druesorter til at eksperimentere med for at se om de kan give et godt resultat til fremtidige vine. Vinbonden kan risikere at investere i vinstokke som så viser sig ikke at være det

Vinstokkene I Europa er de fleste vinstokke af sorten Vitis vinifera. Fra den dag vinstokken bliver plantet går der ca. 3-4 år før druerne kan bruges til at lave vin. Mens vinstokken er ung, og op til ca. 30-40 år, producerer planten store mængder druer fra naturens side. Senere vil vinstokken producere et mindre antal druer, men af højere kvalitet og koncentration, og derfor tales der ofte om at druerne kommer fra gamle vinstokke med lavere udbytte og derved forstår man at kvaliteten er højere. Enkelte vinstokke anvendes helt frem til de er omkring 80 eller 100 år gamle og de få drueklaser som disse planter giver bliver brugt til kultvin, og vine i den højeste kvalitet. Derefter bliver de som regel revet op med rod for at give plads til nye vinstokke. Det vil sige, at hvis du investerer i et vinhus hvor du skal starte fra bunden, så bliver det nok ikke dig selv der kommer til at se fortjenesten af dit arbejde, men måske næste generation. Vinstokken strækker hele tiden sine rødder stadig dybere i jorden for at finde de rette mængder vand og næringsstoffer for at overleve og producere sine frugter. Jo mindre vand planten får, jo længere er den tvunget til at forplante sine rødder ned i jorden for at finde næring. Jo længere ned, jo bedre!! Mange af de store smagselementer og mineraler er som regel at finde langt nede i jordbunden. Og det er dem planten transporterer op i druerne og som senere giver smag til vinen. Udbyttet pr. hektar er vigtigt. Vinbonden kan vælge at lade vinstokken producere alle de drueklaser som den vil og kan, og høste f.eks

Besøg vores nye butik i Nueva Andalucía, hils på Nathalie. Vi byder på et glas vin. Du finder os i Calle Gladiolos. I rundkørslen lige overfor CENTRO PLAZA og Marbella Arena Åbent: Mandag-fredag 10.30 - 18.00 Lørdag 11.00 - 15.00 Urb. El Lagarejo • Calle Higuera 6 • 29651 Mijas Costa Tlf.: 952 46 20 74 • www.birdievinos.com LA DANESA SEPTEMBER 2021 39

Hvordan laver man

vin? 12.000 kilo pr. hektar. Den type druer er normal til konsumvin hvor der bliver produceret mange tusinde flasker. Vi kan også vælge at skære nogle af vinstokkens drueklaser fra, en process som kaldes grøn host, hvor man tidligt på sæsonen fjerner hele drueklaser fra stokken og lader planten koncentrere sig om et mindre udbytte. Det vil sige at man lægger kræfterne i at producere færre druer men af bedre kvalitet, og høste et mindre antal kilo pr. hektar , som vil give os druer til en vin i en højere kvalitet, og med mere saft og kraft. Til de helt store vine, kan der være tale om et udbytte på kun 3.000 kilo pr. hektar fra de meget gamle vinstokke. På disse vine er både kvaliteten og prisen naturligvis højere. Vinmarken Placeringen af en vinmark er afgørende og vinbonden skal nøje overveje placeringen af vinstokkene som skal vende rigtigt mod solen. Er der for lidt sol, vil vinstokkens druer ikke modne rigtigt, mens for mange af solens stråler kan overmodne druerne. En skrånende mark vendt mod syd siges at være det optimale. Til kvalitetsvin søger vinbonden marker med lidt hældning for at nedbøren ikke bliver i jorden og gør det for let for planten et finde vand. Det har også betydning om der er tale om lerjord, kalkrig jord eller skifer og i hvilken højde vinmarken ligger over havets overflade. Hvis vinmarkerne er højtliggende i varmere lande, vil der de fleste steder være stor forskel på dags- og nattetemperaturen og dette giver druerne mulighed for, at udvikle fremragende aromaer og syreindhold. „Terrior“ er det franske udtryk for det miljø, der omgiver en vinmark og dens vinstokke. Her indgår markens beliggenhed, jordbund og klima – de tre vigtige faktorer som har stor betydning for, hvordan druerne udvikler sig, hvilken intensitet og kvalitet de får, og til slut hvordan vinen smager. En vinbonde er i marken hver dag for at se og fornemme hvordan årets høst udvikler sig. Han er tæt knyttet til sine planter og jeg har besøgt vinbønder hvor deres viden om hver eneste vinstok og dens udbytte, alder og kvalitet var imponerende. At gå rundt mellem 3000 planter og få en historie om hver eneste er fascinerende. Høsten Når druerne har opnået den rette modenhed skal der høstes. Man kan vælge enten at håndplukke druerne, eller det kan foregå med store høstmaskiner. Er der tale om kvalitetsvin vælger man normal at høste manuelt hvor man har muligheden for kun at vælge de drueklaser som har den rette modenhed og lade de andre hænge på vinstokken indtil de er klare. En plukker bliver betalt pr. kilo han høster, så det er vigtigt hvem 40 LA DANESA SEPTEMBER 2021

du ansætter! Hos de vinhuse hvor kvaliteten er højest er det de samme plukkere som kommer hvert år, som kender den kvalitet huset ønsker og som betaler dem godt for at gøre et godt stykke arbejde, og kun høste de druer som faktisk er modne nok, og ikke bare dem som er nemmest at høste. Vinbonden smager løbende på sine druer for at finde den optimale balance mellem syre, tanniner og sukker i druerne. Kun de meget store vinhuse ejer høstmaskiner, mange lejer dem af firmaer som specialiserer sig i at høste druerne. Det skal helst være tøvejr under høsten, enhver vinbonde frygter regnen under høst. Det er altafgørende, at druene høstes på det rette tidspunkt. Tanninen kommer fra skindet, kernerne og stilken som er det sidste druen udvikler. I modne druer er tanninen blødere end ved mindre fuldmodne druer, hvor koldt og regnfuldt vejr har gjort tanninerne skarpe og bitre. I Frankrig er der for eksemplet stor forskel på årgange hvor druerne ikke modner som ønsket og andre hvor de opnår den perfekte balance. Her er der også stor forskel på de gode og mindre gode årgange prismæssigt. Her i Spanien har vi heldigvis garanteret mange timers sol hvert år, og har ikke helt det samme modningsproblem med druerne som i Frankrig. Her ser vi heller ikke de store svingninger i pris fra år til år. Vinens gæring De høstede druer fragtes nu hen til vingården hvor de håndplukkede druer som regel blive sorteret ved et samlebånd, hvor man fjerner eventuelle rådne og umodne. I ekstreme tilfælde bruger visse vinhuse dobbelt sorteringsbord til deres top vine. Man vil altid forsøge at gøre transporten fra vinmarken til vinhuset så kort som muligt for at undgå at druerne kan blive varme eller rådne på turen. Måske har du lagt mærke til, at vinhusene næsten altid har placeret deres marker rundt om sig, så tæt på som muligt. Temperaturen er vigtig og mange vinhuse høster om natten. Andre har investeret i store kølerum hvor druerne venter på at nå pressen. Efter høst sendes druerne videre til afstilkningsmaskinen, hvor stilkene fjernes inden man begynder presningen. Der er mange forskellige modeller af maskiner som kan presse druerne, nogle er mere skånsomme end andre, og til de finere vine benyttes kun den ”første presse” hvor druerne pressens langsomt og forsigtigt og man når ikke at presse så hårdt at men rører kernerne. En god presse er dyr at købe, så mange af de mindre vinhuse lejer dem i høstperioden. Efter pressen er Mosten klar til at bliver transporteret til ståltanke eller cementtanke hvor den så kaldte Maceracion vil

finde sted. Druernes frugtkød, selv om druen er rød, har som regel ingen farve, så på nuværende tidspunkt har vi altså en klar most, og for at få farve til vinen skal vi tilsætte de røde skaller som indeholder farven. De tilsættes mosten og maceracionen går igang. Under macerationen udtrækkes farvestoffer, smag og tannin fra drueskallerne og kernerne. Jo længere skaller og kerner gærer med, desto højere bliver indholdet af tanniner som kan kaldes vinens naturlige konserveringsmiddel, og er yderst vigtigt hvis man vil lave en vin med lagringspotentiale. Når du ser direkte ned i en inoxtank under maceracion ser det ud som om det koger når gæren som sidder i skallerne kommer i kontakt med mosten. Gæringen skaber et tryk nede i tanken, der skubber skallerne øverst op i karret, hvor de danner en masse, der på spansk kaldes sombrero “hatten”. For at opnå større ekstrakt af farve og smag kan man manuelt trykke hatten ned i mosten og lave såkaldt „battonage“ hvor skallerne blir blandet med mosten flere gange under processen. Andre benytter remontage, hvor man pumper mosten op fra bunden af karret ovenpå skallerne igen. Nu opbevares vinen på store ståltanke eller cementtanke, og den alkoholske gæring som kaldes fermentation begynder. Den foregår over lang tid med stram temperaturkontrol, idet vinmosten hverken må blive for varm eller for kold. I dag har vi teknologien til hjælp, og kan holde den ønskede temperatur ved hjælp af maskiner. Men førhen var vinbonden nødt til at have 24 timers vagt og nedkøle mosten efter bedste vis når temperaturene steg. Malolaktisk gæring Når vinen er gæret færdig, er det meste af sukkeret omsat til alkohol, og vinen ledes nu over i nye tanke for at gennemgå endnu en gæring, nemlig den gæring, man kalder malolaktisk ordet er sammensat af malum, der betyder æble på latin, og lac, der betyder mælk. Og dette navn forklarer ganske godt, hvad der foregår: Den malolaktiske gæring sker ved hjælp af mælkesyrebakterier. Herved omdannes stærke og spidse æblesyrer til den blidere mælkesyre - fra malum til lac. Den malolaktiske gæring finder altid sted efter den egentlige gæring og kaldes derfor også for andengæringen. Den tager typisk 3 – 6 måneder og har til formal at gøre vinen klarere, blødere og mere kompleks. Efter den malolaktiske gæring er vinen klar til at komme på flaske eller lagre videre på egefade. Sådan laves en basisvin. I næste måned ser vi på aftapning og lagring på fade.

Af Natalina Atlanta Bramsted

Find flere opskrifter på bagværk og søde sager, du selv kan lave på Ladanesa.com under Gastronomi - Opskrifter

Dette er en super nem cupcake at bage og så dufter der dejligt af kanel i hele huset. Det ikke er som spanske churros- men mine børn synes de smager meget som churros – derfor dette navn. Frostingen er ikke et must, den kan sagtens undværes hvis man synes at de bliver for ”tunge”. Man kan også bruge almindelig glasur.

Churro cupcakes Alle opskrifter kan findes på Veras Verandas online madblog: www.verasveranda.com CUPCAKES 250 g. mel 1 1⁄2 tsk. kanel 1 1⁄2 tsk. bagepulver 1⁄2 tsk. salt 115 g. smør - stuetemperatur 200 g. sukker 2 æg 2 tsk vanilje 50 g. vegetabilsk olie 100 g. mælk FROSTING 115 g. flødeost - stuetemperatur 90 g. smør - stuetemperatur 280 g. flormelis 1 tsk. vanilje 1 tsk. Kanel

Sådan gør du: Cupcakes: Opvarm ovnen til 200 grader. Læg cupcakes forme på pladen. I en skål blander du mel, kanel, bagepulver og salt. I en anden skål blander du smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen, indtil det er blandet, og tilsæt derefter vanilje og olie. Drys 1/3 af melblandingen i smørblandingen og rør forsigtigt indtil det knap nok er blandet. Tilsæt halvdelen af mælken, bland indtil det næsten er blandet. Gentag disse trin med den resterende melblanding og mælk, slut med melet. Bland ikke for meget. Fyld hver cupcakeform med 2 spsk. dej, eller indtil cupcakeformen er halvt fyldt. Bag kagerne i 14 til 16 minutter, eller indtil de er helt bagt.

Frosting: Bland smør og flødeost sammen i en stor skål. Tilsæt sukker, en smule ad gangen, og bland godt mellem hver tilsætning. Rør kanel i indtil det er godt blandet. Rør derefter vaniljen i. Pisk blandingen godt, indtil den er let og luftig. Drys med lidt kanelsukker.

LA DANESA SEPTEMBER 2021 41

Málaga CF

Så ruller bolden igen – med tilskuere og nye penge! Brandon Thomas – ny forward I Málaga CF.

VENNER RIVALER Populære forwards for Málaga tørner nu ud for konkurrenter. Det nye navn i front er

Af Morten Møller – her sammen med Gaspar.

Leschuk – tidligere Málaga CF nu i Eibar.

Endelig….! Efter 17 måneder uden tilskuere på Estadio La Rosaleda åbnedes portene igen mandag den 16. august til sæsonstarten i 2. division. Her lød opgøret på Málaga CF – Mirandes. En modstander, som Málaga CFs nye træner, Jose Alberto, stod i spidsen for i sidste sæson. Seneste opgør med folk på lægterne blev afviklet den 8. marts 2020, hvor Zaragoza ved coronaens begyndene indtog sejrede 1-0. Nu lukker sundhedsmyndighederne op til 40% af kapaciteten på 30.000 tilskuere ind. Málaga CFs klare ambition er en langt bedre slutplacering end som nr. 12 i 2020-21 sæsonen. Hest blandt de seks bedste som giver mulighed for avancement til det forjættede land La Liga. Hertil en pludselig økønomisk indsprøjtning til klubben på 40 mio. euro fra La Liga-organisationen, som har indgået en 50-årig aftale med den internationale investeringsfond CVC på 2.7 mia. euro. For denne økonomiske saltvandsindsprøjtning til spansk fodbold erhverver CVC ca. 10 % af de årlige indtægter – især fra TV. Storklubberne Real Madrid og FC Barcelona har højlydt protesteret, men fakta er, at FC Barcelona

42 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Sadiku – tidligere Málaga CF nu i Las Palmas.

med 9 mål og 9 assist. Nu på kontrakt i Eibar i baskerlandet ved grænsen til Frankrig. Sadikus fodboldrejse lyder på klubber i Albanien, Schweiz, Lichtenstein, Polen Spanien, Tyrkiet og Bolivia. I Spanien bl.a. for Málaga CF i sæsonen 2019-20 med 13 fuldtræffere og 1 assist. Nu på kontrakt på ferieø-klubben Las Palmas. Endvidere er de tidligere Málaga CF-spillere Portillo og Rahmani røget til henholdsvis til Almeria

og Eibar. Portillo med for Málaga CF bl.a. i Champions League-sæsonen 2012-13, og Rahmani stjernen i sidste sæson, men Málaga havde ikke økonomisk power til at beholde ham. Gamle venner nu konkurrenter. Lover mål! I front skal Málaga nu sætte sin lid til Chavarria, argentiner, ramt af alvorlige skade mod slutningen af sidste sæson, og nyerhvervelsen Brandon

Málaga CFs sæsonprogram 2021-22

Dani Martin, målmand. Født den 8. juli 1998 i Gijon. Lejet for 1 sæson i Betis, der for to sæsoner siden købte ham for 5 mio. euro i Sporting Gijon. 2016 – 18: Sporting Gijon B – 63 kampe – 0 mål 2017 – 19: Sporting Gijon 2.div. – 4-0 2019 – 21: Betis La Liga – 6 – 0 2021 – 22: Málaga CF, lejet en sæson. 4 U17, 4 U 19, 2 U 20 og 3 U 21-landdskampe for Spanien. Mathieu Peybernes, centerforsvarer. Født den 21. oktober 1990 i Toulouse i Frankrig. 2010 – 14: Sochaux, Frankrig – 75 kampe – 1 mål 2014 – 17: Bastia, Frankrig – 74 – 0 2017 – 19: Lorient, Frankrig – 18 – 0 2017 – 18: Goztepe, Belgien (lejet) – 9 – 0 2018: Eupen, Belgien (lejet) – 5 – 0 2018 – 19: Sporting Gijon (lejet) – 26 – 1 2019: Almeria: 0 – 0 2019 – 20: Lugo (lejet) – 30 – 1 2020 – 21: Zaragoza (lejet) – 0 – 0 2021 -23: Málaga CF. 2 U 18, 5 U 19 og 2 U 21-landskampe for Frankrig. 2-årig kontrakt. Paulino, angriber. Født den 27. juni 1997 i Santander. 2015 – 17: Inters akademi i Italien 2017 – 20: Alaves B – 104 kampe – 27 mål. 2020: Alaves La Liga -3 – 0 2020 – 21: Logrones i 2. div – 32 – 1 2021 – 23: Málaga CF på 2-årig kontrakt. Ismael Gutierrez, midtbanespiller. Født den 7 august 2000 i Los Palacios, Andalusien. 2019: Betis B – 14kampe – 0 mål 2020: Alaves, leje - 0 - 0 2019 – 20: Betis La Liga – 3 – 0 2020 – 21: Atletico B – 13 – 0. 2021 – 22: Málaga CF, leje Javi Jimenez, venstre back. Født den 11. januar 1996 i Jaen. 2015 – 16: Villarreal C – 29 kampe – 5 mål 2016 -17: Málaga B – 36 – 1 2017 – 19: Gimnastic – 36 – 0 2019: Cultural – 15 – 0 2019 – 20: Cornella – 23 – 0 2020 – 21: Mirandes – 0 – 0 2021-23: Málaga CF, 2-årig kontrakt Brandom Thomas, forward. Født den 4. februar 1995 I Cala d`Oro på Mallorca. 2013 – 15: Mallorca B – 72 kampe - 27 mål. 2012 – 17: Mallorca 2. div. 74 – 19 2017 – 19: Rennes, Frankrig – 14 – 1 2018 – 19: Osasuna, leje – 36 – 5 2019 – 21: Osasuna – 8 – 0 2020: Girona, leje – 9 – 2 2021: Leganes, leje – 5 – 0 2021 – 22: Málaga CF, 1-årig kontrakt. Braian Cufre, venstre wing, Født den 15. december 1996 i Mar del Plata i Argentina. 2015 – 2020: Velez Sarsfield, Argentina – 30 kampe – 0 mål 2020 – 2021: Mallorca – 29 – 1 2021 – 2022: Málaga CF, 1-årig lejekontrakt.

Stjernetræf i Málaga Tre markante Málaga-spillere indenfor de seneste halve snes år mødtes i sommerperioden i Málaga – byen de alle elsker så højt. Fra venstre venezuelaneren Jose Salomon Rondon, topscorer for Málaga CF med samlet 25 fuldtræffere i 67 kampe i sæsonerne 2010-11 og 2011-12. Den 31-årig forward ejes nu af Dalian Professional FC i Kina, men var i sidste sæson lejet ud til den russiske storklub CSKA Moskva. I midten argentineren Willy Caballero, keeper for Málaga CF i den succesfulde sæson i Champions League 2012-13. Han blev herefter solgt til engelske Manchester City, pog trods 329 år opnåede han i sidste sæson for den engelske Champion League vinder Chelsea med danske Andreas Christen op holdet. Til højre Idriss Kamini, målmand fra Camerun, med 113 kampe for Málaga i perioden 2012-17. Herefter et mindre succesrigt ophold i den tyrkiske storklub Fenerbahce, hvorfter turen gik til AsArta Solar 7 i Djibouth på Afrikas Horn. Han er nu 37 år og søger en klub. Alle tre har landsholdsstatus.

Testkampe inden turneringsstart Málaga CF – Atletico Malagueno (2. holdet) 2-1 (Jairo og Julio) Vélez Málaga (4. division) – Málaga CF -2 (selvmål og Larrubia) Málaga CF – Sevilla – Atletico (3. division) 2-0 (Roberto og Jozabed) Málaga CF – Alcorcon (2. division) 0-3 Málaga CF – Almeria (2. division) 1-1 (Paulino) Granada CF (La Liga) – Málaga CF 3 – 1 (Quitana) Málaga CF – Tenerife (2. division) 0 - 1 En del Málaga-spillere ude i denne presæson med skader og ramt af corona-karantæner. Så en del eksperimenter i holdopstillingerne fra træner Jose Alberto.

2021: 16. august: Málaga – Mirandes 0 - 0 22. august: Ibiza – Málaga 2 - 2 27. august: Málaga Alcorcon (spillet efter redaktionens deadline) 5. september: Almeria – Málaga 12. september: Málaga – Girona 19. september: Ponferradina – Málaga 26. september: Sporting Gijon – Málaga 3. oktober: Málaga – Fuenlabrada 10. oktober: Valladolid – Málaga 17. oktober: Málaga – Zaragoza 20. oktober: Huesca – Málaga 24. oktober: Málaga – Lugo 31. oktober: Real Oviedo – Málaga 3. november: Málaga – Resal Sociedad B 7. November: Cartagena – Málaga 14. november: Málaga – Tenerife 21. november: Málaga – Las Palmas 28. november: Burgos – Málaga 5. december: Málaga - Amorebiela 12. december: Eibar – Málaga 19. december: Málaga – Leganes 2022: 2. januar: Alcorcon – Málaga 9. januar: Málaga – Sporting Gijon 23. januar: Málaga – Ibiza 30. januar: Mirandes – Málaga 6. februar: Zaragoza – Málaga 13. februar: Málaga – Almeria 20. februar: Real Sociedad B – Málaga 27. februar: Málaga – Cartagena 6. marts: Amorebiela – Málaga 13. marts: Málaga – Ponferradina 20. marts: Fuenlabrada – Málaga 27. marts: Málaga – Huesca 3. april: Girona -Málaga 10. april: Málaga – Valladolid 17. april: Leganes – Málaga 24. april: Málaga – Eibar Maj: Las Palmas – Málaga 8. maj: Málaga – Real Oviedo 15. maj: Tenerife – Málaga 22. maj: Málaga – Burgos 29. maj: Lugo – Málaga Weekend-opgør fastsætttes til fredag, lørdag, søndag eller mandag. TV bestemmer. Berammes ca. en måned i forvejen. LA DANESA SEPTEMBER 2021 43

KLIP UD OG GEM!

Nye spillere

Thomas, født på Mallorca med en spansk mor og engelsk far og et par sæsoner i Rennes i Frankrig. Ø-klubben købte ham for 2. mio. euro. ”Jeg glæder mig til at tørne ud for Málaga CF, der er en ønskeklub for mig”, siger Thomas med de mange tatoveringer ”Og jeg lover mål”. Vi andre glæder os også over at se tidligere Málaga CF-idoler på Estadio La Rosaleda. Og Rosenhaven i fuld flor med begejstrede, fodboldhungrende fans.

Følg med i, hvad der sker i klubben, på vores hjemmeside: www.clubdanes.dk

Club Danés, Haza del Algarrobo, Ctra. de Mijas km. 2,2, 29650 Mijas Costa. Mail clubdanes@gmail.com - website www.clubdanes.dk. Tlf. og fax: 952 472 880 Mobil: 635 292 602. Skype: danskspansksamvirke. Restaurant Casa Danesa: Tlf. 952 47 51 51 e-mail: restaurant@casadanesa.dk. FERNISERING Lørdag, d. 4. september afholdes fernisering fra kl. 16.30 med Leoni Lückow, som udstiller sine malerier og skulpturer i Club Danés.

Leoni stammer fra Tyskland, men har boet de seneste 5 år i Spanien. Hun har altid haft en hemmelig drøm om at blive kunstner, men det var først under de 64 dages Corona lockdown i 2020, at hun valgte at give det en chance for alvor. Kom og se resultatet heraf på udstillingen, hvor vi udover et møde med Leoni naturligvis byder på det traditionelle glas Cava og lidt snacks. Samme dag afholder vi åbningsfest i klubben fra kl. 18.00, så hvad med at slå to fluer med et smæk, og begynd festen lidt tidligere og deltag i ferniseringen? BRIDGEKLUBBEN Vi spiller igen bridge hver mandag og onsdag kl. 15.00. Mødetid senest 14.45. Første spilledag efter ferien er derfor onsdag den 1. september. Gæster er velkomne. Til- og framelding skal ske senest dagen før hos Jan Werum på 951 260 416 eller på mail: jw@werum.dk. Gebyr for medlemmer er 4.00 € og for gæster 5.00 €. Reserver også allerede nu lørdag 2. oktober til

vores efterårsturnering og 23.-24. oktober til efterårets bridgeweekend. Vores aktiviteter kan følges på hjemmesiden: http://www.clubdanes.dk/bridgeklubben/ SKYDEKLUBBENS EFTERÅRSPROGRAM Skydeklub Danès har planlagt følgende skydninger i efterår 2021 11. september Øvelsesskydning / velkomst 18. september Registreret skydning 25. september 100 point skydning 02. oktober Øvelsesskydning 09. oktober Pokalskydning 16. oktober skovtur 23. oktober Øvelsesskydning 30. oktober Hekseskydning med heksefrokost 06. november Mortensand-skydning 100 p. 13. november Øvelsesskydning 20. november Kønnenes kamp 27. november Øvelsesskydning 04. december Registreret skydning 11. december Øvelsesskydning / juleafslutning

MARGRETHEKIRKEN - SEPTEMBER 2021 MARGRETHEKIRKEN Avda. De Dinamarca 2 & Calle Ciprés 22, Las Lagunas, Mijas Costa, Tlf. 952 587 481 Website: www.margrethekirken.com Kontoret er åbent: tirsdag, torsdag og fredag kl. 10-12 samt onsdag kl. 15-17, hvor der også er café i kirken Den danske præst: Iben Merete Gabriel Snell Edif. Andromeda II c/Maestra Aspiazu 10 – 2A 29640 Fuengirola, Mobil: 639 391 202 Email: margrethekirken@margrethekirken.com Årskontingentet på 80 € kan indbetales i kirken eller på vores konto i Cajamar: (IBAN ES87) 3058 0860 7927 2000 6999 (Swift: CCRIES2A) GUDSTJENESTER Søndag 5/9 kl. 11.00: 14. søndag efter trinitatis. Iben Snell Søndag 12/9 kl. 11.00: 15. søndag efter trinitatis. Iben Snell Søndag 19/9 kl. 11.00: 16. søndag efter trinitatis. Iben Snell. Søndagsmatiné. Søndag 26/9 kl. 11.00: 16. søndag efter trinitatis – høstgudstjeneste. Iben Snell. Høstfrokost ARRANGEMENTER ”Guds skaberværk” Børnefamilieklubbens vandretur med skattejagt, søndag den 12. september kl. 15.00. Vi følger skabelseshistorien som en skattejagt, og lærer noget om Guds skaberværk på vejen gennem skoven, hvor der venter en belønning til sidst. Vi mødes ved Margrethekirken og kører ud til det sted, hvor skattejagten begynder. Det er et forholdsvis nemt terræn, så turen er egnet for børn fra ca. 5 år, der er lidt vant til at gå. Medbring tæppe, solcreme, mad og drikke. Pris 3 € pr. person. Tilmelding til Anni på tlf. 611 392 700 senest torsdag den 9. september Søndagsmatiné med fortællinger fra Afrika ved Vibeke Holm, søndag den 19. september kl. 12.30. 44 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Vibeke Holm har set meget af verden - men minderne fra de år hun boede i Afrika står ekstra stærkt i hukommelsen. Hør hende fortælle om nogle dramatiske år i forskellige lande på det afrikanske kontinent, som hun og hendes mand, Jim, blev udsendt til i en tid fuld af omvæltninger. En eftermiddag med et spændende indblik i en anden verden. Køkkenet sørger for noget godt at spise. Pris for frokost: 10 €Tilmelding senest torsdag d. 16. september til margrethekirken@margrethekirken.com tlf. 952 587 481 Litteraturkreds i kirken onsdag den 22. september kl. 10.00 I år er det 200 år siden den store russiske forfatter Fjodor Dostojevskij blev født og i den anledning går vi I klinch med hans mest berømte værk: ”Forbrydelse og straf” om den fattige student Rodion Raskolnikov, der for at få råd til at fuldende sine studier myrder en gammel, grådig pantelånerske og stjæler hendes gemte formue. Raskolnikov er påvirket af nihilistiske teorier om, at store ånder og stærke karakterer ikke nødvendigvis er underlagt gængs lov og moral, når de søger at fremme ideale mål. Romanen er både en spændende kriminalroman og en stærk skildring af menneskets sammensatte væsen på godt og ondt. Høstgudstjeneste og efterfølgende høstfrokost søndag den 26. september kl. 11 Denne søndag bliver kirken pyntet med alle de gode ting, der gror I naturen: frugter grøntsager, korn og blomster. Har du lyst til at bære kurve med disse dejlige ting ind I kirken ved gudstjenesten, hører vi meget gerne fra dig! Kontakt venligst Margrethekirken på 952 587 481 eller skriv til

margrethekirken@margrethekirken.com Efter gudstjenesten serveres der en lækker ”høsttallerken” i patioen, pris og menu vil blive oplyst I kirken. Vi beder om tilmelding senest onsdag den 23. september. ”HVORDAN KOMMER VI VIDERE? - LIVET EFTER COVID” Foredrag ved psykolog Patricia Wilkenschildt Torsdag den 30. september kl. 19.00 Det sidste halvandet år har stort set hele verdens befolkning levet i undtagelsestilstand. Nu er det almindelige liv lige så stille ved at vende tilbage mange steder, takket være et omfattende vaccineprogram. Men mange af os tænker nok, at noget er forandret. Vi er ikke helt de samme mennesker, som vi var før pandemien. Livets skrøbelighed er kommet tæt på. Hvordan kommer vi psykisk og socialt videre, med de både fælles og vidt forskellige erfaringer vi har gjort os under corona? Det vil den velrenommerede danske psykolog og psykoterapeut Patricia Wilkenschildt give nogle bud på. Patricia er cand. psych. fra Malaga Universitet. Hun er specialist i psykoterapi, følelser, NLP, krisehjælp og er stærkt engageret i mental sundhed samt personlig og professionel udvikling. Hendes uddannelse og erfaring har altid været knyttet til menneskers velvære. Kom og hør et spændende foredrag om et vigtigt aktuelt emne! Entré inkl. kaffe/te og hjemmelavet sund snack: 8 €. Billetter kan bestilles på tlf. 952 587 481 eller mail: margrethekirken@margrethekirken.com

Af Ingvild Mørkved

gode grunde til at strikke

2. Bedre hukommelse

6. Øger finmotorik og koordinering

Strik løs – det giver en række sundhedsmæssige fordele!

LA DANESA SEPTEMBER 2021 45

Anni Dahms, Syge-& Sundhedsplejerske, Biopat og Ernæringsvejleder. Indehaver af butikskæden Annis Vitalshop.

De uundværlige aminosyrer De uundværlige aminosyrer En tung ulidelig varme mætter denne august morgen, hvor jeg sætter mig til tangenterne med en flaske vand af fineste kvalitet ved siden af mig, mens jeg fortsætter mine nyhedsbreve til næste måned, hvor dagligdagen igen indfinder sig, skolebørnene begynder skolen, forældrene deres arbejde og trækfuglene fra de forskellige lande indfinder sig. Livet normaliseres igen, så godt det kan lade sig gøre med flere eller færre restriktioner. De fleste har holdt sommerferie, og har måske slækket lidt på sundheden, men nu bliver der brug for alle kræfter for at klare en hverdag, der igen melder sig med alle dets udfordringer, gode oplevelser og glæder. Derfor er det igen på tide, at tænke på dit helbred for at bevare eller forbedre et godt og stærkt immunsystem. Som en forlængelse af mit sidste nyhedsbrev, der handlede om de nødvendige vitaminer og mineraler, har jeg derfor valgt at fortsætte denne måneds nyhedsbrev med de uundværlige aminosyrer. Hvis vi er lidt opmærksomme, oplever vi gang på gang hele livet igennem naturens egen helbredende kraft, der giver vores krop evnen til at læge sig selv. Aminosyrerne er livets byggesten. Uden aminosyrerne var der ikke noget liv, og de er først og fremmest medvirkende til at danne vores krop. Aminosyrerne opbygger proteinerne. Hver eneste aminosyre har sin helt specielle aktivitet og hver sin virkning. Sammen med bl.a. vitaminerne og mineralerne er de stærkt medansvarlige for vores krops egen evne til at normalisere, regenerere og helbrede. 46 LA DANESA SEPTEMBER 2021

De frie aminosyrer har den samme prioritering i mit eget kosttilskudsprogram som vitaminerne og mineralerne, og jeg synes, det er fantastisk den gode virkning, de har på mit helbred. Da jeg startede med at interessere mig for aminosyrerne, var det en helt ny dynamisk verden, der åbnede sig for mig med mange muligheder for at vedligeholde og forbedre helbredet indenfor mange forskellige områder bl.a. virus, allergi, diabetes, hjertekredsløb, alkoholisme. For at udnytte de aminosyrer der ligger sammenbundet i proteinerne, starter nedbrydningen i mavesækken og de rette enzymer omdanner proteiner til peptider og peptiderne nedbrydes til aminosyrer vha. peptidase, der frigøres af bugspytkirtlen. Aminosyrerne optages derefter i tyndtarmen, og bliver via blodet transporteret til leveren, der derefter sørger for at sende dem ud til cellerne, hvor de bliver brugt til at danne nye proteiner. Der findes 20 forskellige aminosyrer, der inddeles i essentielle og ikke essentielle. 8 af aminosyrerne er essentielle. At de er essentielle betyder blot, at de må tilføres udefra, mens de ikke essentielle kan fås gennem kosten. Kosten Aminosyrer findes i den mad, vi spiser. F.eks. er der gode alsidige aminosyrer i æg. Æg har den højeste procentdel af essentielle aminosyrer, vi kender. Det er ligegyldigt, hvordan du indtager æg, om de er kogte, eller som omelet osv. Æg består 44,8% EAA (Essential Amino Acids - eller på dansk “essentielle aminosyrer). Mælkeprodukter er også rige på aminosyrer. Kylling består af 43.2% af EAA. Personligt elsker

jeg kylling. Jeg køber dem altid fritgående økologiske, så kyllingerne har haft et godt liv. Der er det dejlige ved kylling, at det kan varieres på så utrolig mange måder og spises både i madpakken, til en frokostret eller til middagsmaden. Kylling kan både steges, koges og laves som ovnmad, med en masse dejligt tilbehør. Kylling er en god kilde især til isoleucine, der er god til bl.a. stress, anoreksi, diabetes. Isoleucine findes i store koncentrationer i muskelvæv. På forsøgsdyr har mangel på isoleucine givet rysten, sitren og kramper. Ovnstående bringer mig til en lille personlig oplevelse, jeg havde en gang, jeg besøgte min ven i Mexico. Jeg havde fået en maveforgiftning af nogle dårlige bananer, og jeg var hundesyg med både opkastning og diarre. Min ven tog resolut til den nærmeste gadebod med grønsager og fritgående fjerkræ og bad dem slagte og klar-

GRUNDLAGT 1986

D E S K A N D I N A V I S K E TA N D L Æ G E R PÅ C O S TA D E L S O L IMPLANTATER ER VORES SPECIALE Med 30 års erfaring som henvisningspraksis indenfor implantater og krone- og brobehandling.

Dr. Keld Overgaard

Dansk · Svensk · Norsk · Finsk

www.clinicadentalescandinava.com

Af Dr. Anders Larsen, DDS, MSc Dip.Imp.Dent.

Mærk selv forskjellen!

entro de implantología Dr. Anders Larsen fuengirola Dit smil... Er vores passion

Professionel & Smertefrit Parodontosebehandling

Vi giver dig selvtilliden tilbage med dit nye smil Af Dr. Andreas Oldenburg

Af Tandplejer Sandra Overgaard

Væk med tandpinen! Red tanden med rodbehandling

Narkoselæge tilknyttet- 3D røntgenscanner - HVIDE TÆNDER med laserblegning

Paseo Marítimo Rey de España 95 · Edif. Palm Beach 1-1 · Los Boliches · Fuengirola

NU OGSÅ KLINIK I CALAHONDA: Centro Comercial Los Cipreses 4, 1-3B Sitio Calahonda - Tlf. 952 933 934

Tlf.: 952 66 01 67 & +45 89 88 77 43

Konsultation: Alle hverdage fra kl. 9.00

DentaDanés clínica dental

Nete G. Larsen Martin Lazenby

• 952 660 944 •

CENTRO IDEA CTRA. DE MIJAS • KM 3,6

NY ADRESSE

Vi taler skandinavisk, engelsk, tysk og spansk. Ring venligst mellem 10.00 – 17.00 (mandag – fredag) for tidsbestilling.

Tlf./fax: 952 52 9666 www.dentadanes.com Calle San Miguel s/n “Maro Club 12,s 29787 Maro, Nerja

52-53

Vi er der, når du har brug for os!

BO ROSENKILDE

DANSKERNES LÆGE PÅ COSTA DEL SOL

• Hjemmepleje

SPECIALIST I ALMEN MEDICIN & KIRURGI

• Tryghedsopkald • Personlig pleje

Alm. konsultation - 50 € Kirurgisk konsultation - 75 € Clínica Santa Elena Urbanización Los Álamos C/Sardinero • 29620 Torremolinos Tlf: +34 952 47 52 49 • brg@dadlnet.dk www.docrosenkilde.com

• Hjælp til medicin

• Sårpleje

Med. Col. nr. 2909380 Spansk, dansk, norsk og svensk autoriseret speciallæge

Jette Dohm Kristiansen

Dania Care

info@daniacare.es • www.daniacare.es

• Massage – alle typer lidelser og sportsskader • Triggerpunkt • Dybvævsmassage • Postural kontrol • Osteopatisk behandling

Tlf.: +34 622 590 162

• PNF udstrækning • Forbedring af ydeevne • Kostvejledning • Hjemmebesøg

Marbella Sports Massage • Klinik i Alhamar Fitness Center (Calahonda, Mijas Costa) Også hjemmebesøg alle ugens syv dag • Ring for tidsbestilling: 606 86 78 21

Ring alle ugens 7 dage

606 86 78 21

Mike Izon

LA DANESA SEPTEMBER 2021 47

gøre en kylling til hans syge kæreste. Få minutter efter var kyllingen klar, og han drog i hast hjem og kogte kyllingen til en lægende suppe, som han nærmest tvang i mig. Det virkede absolut helsebringende. (Kroppen var stresset pga. infektionen). Få timer efter var jeg frisk igen. Jeg tør ikke anbefale ovenstående, men det virkede på mig. Oksekød indeholder alle 8 essentielle aminosyrer bl.a. store mængder af valine, leucine og lysine der har en positiv virkning på muskelproteinsyntesen. Nogle har lidt svært med at fordøje oksekød og da kan det føles bedre med magert hakket oksekød. Laks, tun og torsk- er gode aminosyrekilder. Torsk har en høj procentdel af aminosyrer især lysine. Lysine kan være en god hjælp mod forkølelsessår, hjælper immunsystemet og er vigtig i kalkoptagelsen. Skalddyr er også gode. Af vegetabilske produkter kan især nævnes sojabønner der indeholder alle 8 essentielle aminosyrer, så er du vegetar eller veganer er soja en af de letteste kilder til aminosyrerne. Quinoa har også en høj mængde af essentielle aminosyrer. Også hørfrø, bønner, linser, ris, nødder, mandler er gode aminosyrekilder. Er du vegetar, må du være opmærksom på, at det kan være lidt svært at sammensætte en daglig ost med den nødvendige aminosyrebalance, men mælkeprodukter og æg er en stor hjælp. Er du veganer, er det vigtigt at være meget opmærksom på, at sammensætte kosten så den bliver fuldgyldig. Den skal være meget varieret, med en masse grove grønsager, plantebaserede olier, fuldkornsprodukter, kerner, nødder, frugt og bælgfrugter. Aminosyrer som kosttilskud For at give tilskud af enkelte aminosyrer, skal de som regel tages i rimelig store doser modsat vitaminer og mineraler. Som regel deler du indtagelsen af aminosyretilskuddet i 2 doser nemlig formiddag og eftermiddag. Det er bedst at indtage dem med vand eller juice men ikke med mælkeprodukter eller andre

proteinholdige drikkevarer. Grunden er, at det er bedst, de indtages fri fra konkurrerende proteiner. Tager du nogle former for medicin, må du tale med din læge, inden du starter med at tage tilskud af frie aminosyrer. Nogle af aminosyrerne kan have indflydelse på forskellige former for medicin. Under hensyn til at begrænse omfanget af artiklen har jeg kun valgt nogle få af de mest populære aminosyre-kosttilskud. Arginine er en ikke essentiel aminosyre, der hovedsagligt findes i ost, æg, mælk og kød, nødder og frø. Arginine har i den sidste tid fået en del opmærksomhed for dets gode virkning på hjertet. Det hjælper blodkarrene til at slappe af, og forbedrer blodcirkulationen i hjertets arterier samt smerter i brystet. Nogle mænd har stor glade af Arginine, fordi den forbedrer blodcirkulationen og dermed hjælper, hvis der er besvær med rejsning. Nogle mennesker oplever et fald ved forhøjet blodtryk. Diabetikere oplever ofte at de kan øge gangdistance, inden de får kramper eller smerter i benene. Lider du af herpes, kan arginine være med til at provokere et herpes udbrud og bør i sådanne tilfælde altid tages med lysine. Carnitine er min store personlige favorit, som jeg slet ikke ved, hvordan jeg skulle kunne undvære. Den er i første række en selvproducerende hjertestyrkning, der leverer energi til musklerne i første række hjertemusklen og hjernen. De ødemer, der ofte bygges op ved et hjerte, der ikke er stærk, afhjælper også sådanne gener, hvilket jeg selv har erfaret. Carnitine findes overvejende i kød, derfor skal vegetarer og veganere være meget opmærksomme på en evt. carnitine mangel, især hvis der er disposition for hjertelidelser. Carnitine er også god til at nedbringe triglycerider. Også nyrelidelser kan somme tider hjælpes med carnitine. Man kan som dialysepatient komme til at mangle carnitine, hvis en behandling ikke tager højde for det.

NAC - N-Acetyl-Cysteine. NAC er i denne tid blevet meget kendt. Det er cysteine, der er blevet stabiliseret og omdannet til NAC. Det er især godt for kronisk bronkitis, astma, cystisk fibrose og mange andre former for lidelser i luftvejene. Den hjælper ved at løsne slimen ved lungelidelser. Nogle mennesker føler, den hjælper ved influenza. Nogle tager den også som en leverbeskyttelse og til afgiftning/udrensning. NAC hjælper til at opbygge glutathione, der er en af naturens allervigtigste antioxidanter. De andre 2 aminosyrer, der medvirker til dannelsen af glutathione, er glutamine og glycine. Ren Cysteine er ofte en stor hjælp ved hårtab og kan hjælpe ved hudlidelser. Glutamine har en af de mest bredt virkende funktioner i kroppen. Den bruges bl.a. som hjælp til alkoholikere, narkomani, depression, impotens, forbedring af immunsystemet, afgiftning af leveren. Den kan passere blod-hjernebarrieren og således også hjælpe ved chok og stress. Menes at fremme intelligensen selv hos mentalt handicappede børn. Mange beretter også en lettelse af cancerbehandlingen, så den ikke føles så hård. ET OBS! Må aldrig tages af personer med Parkinson. Taurine er den sidste aminosyre, jeg omtaler i denne artikel. Taurine er en af mine kæmpefavoritter, som jeg daglig har glæde af. Taurine har en bred vifte af virksomme områder f.eks. ved epilepsi, migræne, depression, forhøjet blodtryk m.m. Den har vital betydning for hjerte og hjerne og tages af mange med et svagt hjerte, men er også god for øjne, galdeblæren og kredsløbet. Den findes i alle kroppens membraner. Stress tapper kroppen for taurine. Bedste kilder er kød og fisk. Migræne kan ofte hjælpes ved at give en tretrins raket med tilskud af B 6 – magnesium og taurine. I fremtiden tror jeg, der kommer endnu større fokus og viden omkring aminosyrerne og deres virkemåder.

L-Carnitin med C-vitamin KOM P ROM I S LØ S K VA L I T E T

Giv dine celler et energi boost! Medvirker til at dine celler danner energi via mitokondrierne, der er cellernes kraftværker.

Bjørn Abraham-Nilsen Norsk tandlæge Sacha Miller-Wojtan Dansk tandlæge Helene Alseth-Alvarado Norsk tandlæge Ottilia Ericson Svensk tandlæge • Almen tandbehandling • Æstetisk tandbehandling • Implantologi

Elviria 952 83 42 63 Centro Comercial Elviria

• Usynlig tandregulering • Blegning på klinikken/hjemme

Fuengirola 952 58 35 95 C/Lope de Vega 2 Los Boliches

Alhaurín el Grande 952 49 93 66 Avenida. Gerald Brenan 37-2D

www.clinicanordental.com • info@clinicanordental.com 48 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Marbella - Elviria Centro Comercial Pino Golf, Local 16 Ctra. de Cadiz Km192, E-29604 Marbella(Elviria) Daglig åbent 10-18 Lørdag 10-14 Tel: +34 952 850 094

Leverer energi til musklerne i første række hjertemusklen og hjernen. 100 kapsler

Velegnet til veganere.

Spar 4,85€

Los Boliches Avda. Los Boliches Bajo, Edif. Don Luis 2 B E-29640 Fuengirola Daglig åbent 10-20 Lørdag 10-14 Tel: +34 952 667 087

2595€ Indhold 3 kapsler L-Carnitintartra 1.500 mg Vitamin C 60 mg

Tilbuddet gælder 1.9 - 30.9.2021 så længe lager haves!

Bestil online på www.annisvitalshop.com

GRATIS Rubrikannoncer

Kommercielle annoncer koster 0,60 euros pr. ord og kan bestilles og betales på www.ladanesa.com eller på vort kontor i Centro Idea, Mijas. Husk at deadline for indrykning af rubrikannoncer er den 15. hver måned.

MAX. 50 ORD - modtages kun pr. e-mail. Boligannoncer er ikke gratis og skal bestilles og betales på www.ladanesa.com. Rubrikannoncerne er gratis for privatpersoner, der ønsker at sælge fx en cykel, finde en rejsekammerat eller sælge en sofa. Bestil annoncen ved at sende en mail til info@ladanesa.com - og vi sætter den i magasinet og på www.ladanesa.com, den 1. i måneden - samme dag som magasinet udkommer. GRATIS ANNONCER MODTAGES KUN PR. E-MAIL OG MÅ MAKSIMUM VÆRE PÅ 50 ORD.

Indretningsarkitekt søges Vores lejlighed i La Duquesa trænger til lidt ombygning (køkken, bad, stue). Kender du en god indretningsarkitekt som kan hjælpe os, så send kontaktoplysninger til larssaltofte@outlook.dk 3-6 måneders ferieophold i Sydspanien tilbydes 3 mdr ophold i alt 700 eur inkl el vand sengetøj, håndklæder og tøjvask. Velegnet for enlig herre. Rustik og praktisk indrettet bolig med alrum og køkken og badeværelse samt overdækket gårdhave. Benalmádena Costa. Tel.952 56 69 49. Mobil 675019848. Bedst kl 16.00 Ring til Agnes... hvis du har brug for at tale med en dansker. Tel.952 56 69 49. Bedst kl. 17.00 Koncertbilletter sælges Billetter til Thomas Helmig-koncert den 11.9. i Fuengirola sælges. Det er Golden Circle billetter. Pris 450,- pr. stk. Kontakt: Arnth Stougaard +45 29243891 Vi afhenter gratis: brugte møbler, tøj, sko og køkkenting i god stand. Ring: 632 16 94 22 Hus søges til langtidsleje Pensioneret ægtepar søger mindre

hus til leje i landlige omgivelser i Málaga provinsen. Minimum 2 soveværelser, gerne hus i traditionel spansk stil. Max 1000 eur per måned. Henvendelse på telefon 607 267 589 Mail: lisaprebs@gmail.com Bil købes. På spanske plader. Ok hvis den står i Danmark. Tel. 609 131 062 Campingvogn / Autocamper købes. Tel. 609 131 062 Aircon, varmepumper og poolheating Sælges og installeres. V/Jesper Hansen. El-installatør og maskinmester. Tlf.: +34 600 409 484 E-post: jespex@gmail.com Ungkarlebolig ledig Velegnet til enlig herre. 700€ for tre måneders ophold. Inkl. el + vand + gas + sengetøj + håndklæder + tøjvask. Torrequebrada Costa, Benalmádena. Tlf. 952 56 69 49. Støttegruppe for cancerpatienter Vi mødes kl. 17 hver sidste fredag i måneden bagest i cafeteriet på Costa del Sol-hospitalet i Marbella. Vi taler engelsk og alle er velkomne.

TP-Multiservice Hjælp til pool, SPA, have, ombygning. Jeg løser alle opgaver. Ring Thomas på 654 901 486 (dansk, spansk, engelsk) for uforpligtende tilbud. Oprydning Frisk fyr henter gerne ting, som De ikke har brug for og ikke nænner at smide ud, også store ting. Jørn. Tlf.: 600 760 123 eller 952 471 612 Klargøring og rengøring af ferieboliger samt opsyn af boliger. Christensen Service Belinda 670908811 belindachristensen@ymail.com

Køb og salg af biler Professionel hjælp ydes i forbindelse med køb og salg af bil Henv. Bjarne Damgaard tlf. 605 352 700 - bjarnedlarsen@gmail.com Skandinavisk gruppe for forældre med autistiske børn Det er gratis at være med. Vi mødes i Marbella-området. Kontakt Anna på Zamc@mac.com. Vi ses! Professionelt rengøringsfirma tilbyder Rengøring i private hjem, butikker, kontorer og boligkomplekser. Ring til Servicios al Edificio for nærmere information på +34 622 647 663 (engelsktalende).

VI SØGER 2 FASTBOENDE MEDARBEJDERE FOR TILTRÆDELSE HURTIGST MULIGT.

• 1 til vores regnskabs afdeling • 1 til vores Customer Service afdeling Send dit CV til: job@accountinghouse.es Accounting House S.L. C. Santo Tomas 20 • 29631 Arroyo de la Miel

Bliv medlem af “Margrethekirkens Venner” Lena Grøn & Heidi Andersen

• Juridisk- og skatteassistance • Til og fraflytning Spanien SPANSK EKSPERTISE PÅ DIT EGET SPROG

Tlf: (+34) 951 910 649 Mobil: (+34) 647 911 302 Avda. Ramón y Cajal 2, 3º E y F, 29640 Fuengirola www.gron-andersen.es info@gron-andersen.es

- og støt dermed vor danske kirke! Medlemskab koster 60 Euro. Indmeldelse efter gudstjenester i Margrethekirken. Eller henvendelse til kasserer Kent Pedersen tlf: 627 780 467 Mail: fam.kentpedersen@gmail.com LA DANESA SEPTEMBER 2021 49

Annoncørregister

Her finder du nemt og hurtigt de telefonnumre, du har brug for... Advokater & Rådgivning Advokat Elizabeth Dover Petersen +34 952 66 12 00 Advokatkontor Ana María Navarrete +34 952 58 57 21 Advokatkontoret.es +34 951 23 90 05 De Cotta Law + 34 952 527 014 Kurt Tofterup +34 952 47 95 63 Mona Davidsen +34 952 83 83 14 Ret & Råd Advokaterne +45 70 20 70 83 Grøn & Andersen +34 951 910 649 Assistance, tolk og dokumenter Jesper Assistance +34 669 713 637 Aircondition, Solvarme & Vand Dancon +34 952 46 54 55 Bilforhandlere & Værksted Kolos +34 952 46 02 29 Biludlejning & Registrering Tim Holm +34 671 20 48 24 Bolig, Dekoration & Indretning Cortidea +34 952 46 12 21 DFS Spain www.dfs.co.uk Muebles Piramides Puerto + 34 952 55 06 69

50 LA DANESA SEPTEMBER 2021

Byggeri, Have & Håndværk FM Byggefirma +34 637 39 29 30 Idea Terrazas +34 952 461 174 Renovaciones Idea +34 607 38 40 40 Ejendomme, Udlejning & Service Homes in Málaga 34 670 328 444 Jardinana +34 674 30 46 34 PropEye +34 699 25 85 63 Sunshine Estates/Villa & Projekt Invest +34 617 70 04 24 Witt España +34 689 75 40 70

Los Vikingos +34 605 29 01 30 Margrethekirkens Venner +34 661 71 45 08 Grafisk Design & Tryk Norrbom Marketing +34 952 58 15 53 Helse, Wellness & Vægttab Anni´s Vital Shop +34 952 85 00 94 Hjælpemidler & Hjemmepleje Dania Care +34 622 590 162

Events Ruta del Arte - Frigiliana

Hørecentre Dansk Hørecenter +34 951 23 90 04

Flyttefirmaer & Transport Silkeborg Flytteforretning +34 952 46 18 44 Transport ESDK www.transport-esdk.com

Klinikker & Læger Dr. Bo Rosenkilde +34 952 47 52 49

Forsikringer Andersen Ruiz Consulting +34 952 46 93 54 Kaas & Kirkemann +34 952 47 83 83 Fritid & Underholdning Lew Hoad +34 952 47 48 58

Pool-service & opvarmning Splash +34 952 591 053 Restauranter & Cafeer Casa Danesa +34 952 47 51 51 Daddys Gastro Pub +34 623 23 59 51 Stillingsannoncer Accounting House job@accountinghouse.es Webhelp - webhelp.com/es Tandlæger Clínica Dental Escandinava +34 952 66 01 67 Clínica Nordental www.clinicanordental.com Dentadanés +34 952 52 96 66 Rosasco Dental +34 952 44 24 66

Køkkener & køkkenudstyr Harder Johansen +34 686 740 262 / 952 466 600 Nordic Muebles +34 951 26 03 60

Velgørenhedsorganisationer Cudeca +34 952 56 49 10 Unicef www.testamentounicef.es

Massage, Sportsmassage & Velvære Mike Izon +34 606 86 78 21

Vine Birdie Vinos +34 952 46 20 74

Personlig pleje, negle & Skønhed Nana Norrbom +34 610 71 60 48

FM CONSTRUCT Vi tager hånd om dit byggeprojekt

Professionelt Totalentreprenørfirma - Siden 1997

Skal vi give dig et tilbud på totalrenovering, nybyggeri, renovering, tilbygning eller noget helt fjerde, så kontakt os for en uforpligtende samtale om et potentielt samarbejde.

FMCONSTRUCT.com

Samtalen med André kan forløbe på dansk, norsk, svensk, engelsk eller spansk. Kontakt André på +34 637 39 29 30 / andremeh@gmail.com

PROFESSIONEL TOTALENTREPRENØR

ERFARING OG TILLID

FM CONSTRUCT er et anerkendt entreprenør- og E\JJHƓUPa med hovedsæde i Benalmádena. Vi beskæftiger os med alt fra nybyggerier til mindre renoveringer. Vi har med vores arkitekter, rådgivere og håndværkere formået at have projekter på hele Costa del Sol.

Hos FM CONSTRUCT mener vi, at et godt samarbejde er baseret på tillid og god kommunikation. Vi garanterer at kvaliteten er i top samt en sikring af, at dit projekt håndteres professionelt. Vores mange tilfredse kunder er derfor også altid klar til en anbefaling.

fm.construct.1997

FM Construct

+34 637 39 29 30

Lotus er nu indﬂytningsklar!

ALLE BOLIGER SOLGT

DE SIDSTE BOLIGER ER LEDIGE

KOMMER SNART

OG KLAR TIL INDFLYTNING

Find mere information på vores hjemmeside: www.jardinana.com

t: +34 674 30 46 34 e: info@jardinana.com

@cth_capital

Udviklet af CTH Capital

@JardinanaLaCalaMijas