La Danesa September 2022

DANESA DANESA SEPTEMBER 2022 • Interviews • Nyheder • Bolig • Finans eventyrlige liv!

Det bliver der nu rådet bod på, når et af de største danske navne i showbiz gennem tiderne, den humørfyldte og ukuelige Per Pallesen holder foredraget ”Osse li` på studs” på Costa del Sol, hvor han fortæller om sit eventyrlige liv. i Det bliver der nu når de danske navne i showbiz den humørfyldte og ukuelige Per Pallesen holder foredraget ”Osse li` på studs” på Costa del Sol, hvor han fortæller om sit eventyrlige liv.

Han har optrådt for danskere i den vide verden - men aldrig i Spanien!

Vi har mødt Per Pallesen til en snak om hans eventyrlige liv.

God læselyst! MN

I artikelserien Mad fra hele verden tager vi for os af de mange forskellige landes retter og diskuterer deres særpræg - og afliver måske nogle velkendte myter undervejs så vel som at informere dig som læser om nogle af de restauranter, som serverer netop din yndlingsret her langs kysten. Denne måned handler det om Tex-mex og det mexicanske køkken.

Han har optrådt for danskere den vide verden men aldrig Spanien! Det bliver der nu rådet bod på, når et af de største danske navne showbiz gennem tiderne, den humørfyldte og ukuelige Per Pallesen holder foredraget ”Osse li` på studs” på Costa del Sol, hvor han fortæller om sit eventyrlige liv. Spanien! Det bliver der nu rådet bod på, når et af de største hvor han fortæller om sit eventyrlige liv.

martinmugge sara Karethe LinaFran Henrik D.L.: MA-89-2002 LA DANESA udgives af: CENTRO IDEA Ctra. de Mijas Km. 3,6 29650 Mijas • Málaga Tlf. 95 258 15 norrbom@norrbom.comNorrbomAnsvarshavendenorrbom@norrbom.com53udgiver:MarketingS.L.U. Layout / NorrbomTrykningMarketing S.L.U. Redaktion / bidrag Morten Møller Sara norrbom.comhenrik@HenrikLaineAndersen +34Annoncer95258 15 53 Henrik sara@norrbom.comSaramugge@norrbom.comMuggehenrik@norrbom.comAndersenFischerLaineNORRBOM MARKETING LA DANESA udkommer den første hverdag i måneden og kan gratis afhentes mere end 250 steder langs Costa del Sol. Udover hos annoncørerne kan bladet hentes i de danske klubber, Margrethekirken, golfklubber, på turistkontorerne og mange andre steder, som frekventeres af danskere. Yderligere sendes LA DANESA til mange abonnenter i det øvrige Spanien og i Danmark. Læs hele magasinet på nettet: www.ladanesa.com DANESA www.ladanesa.com Kære læser... LA DANESA DANESA SEPTEMBER 2022 InterviewsNyhederBolig eventyrlige liv!

Velkommen til LA DANESAs septemberudgave. Efter en veloverstået sommer, er vi klar med et dugfriskt magasin med masser af spændende læsestof. Her er lidt af det, vi har valgt at fornøje vore kære læsere med i denne måned: ”Alle sagde, jeg aldrig ville komme hjem igen. Jeg var dog langtfra overbevist - men de fik jo ret,” fortæller Maria Henningsen med et smil. Hun husker tydeligt panoramaet, da hun for 16 år siden landede i Málaga. I hånden havde hun kæresten. I favnen bar hun sin tre måneder gamle datter. Forud var gået en lang række rejser og tilfældigheder. Mød den rejseglade og farverige kvinde, Maria Henningsen i månedens skæve Hanvinkel.har optrådt for danskere i den vide verdenmen aldrig i Spanien! Det bliver der nu rådet bod på, når et af de største danske navne i showbiz gennem tiderne, den humørfyldte og ukuelige Per Pallesen holder foredraget ”Osse li` på studs” på Costa del Sol.

I sommervarmen er ferskvand ekstra dejligt, og vi bliver mindet om, hvor vigtigt vand faktisk er. I byerne går tankerne måske primært på, hvor godt det er at få et koldt glas vand og en dukkert i poolen eller havet på en varm sommerdag, mens det på landet ofte handler om at have vand nok til afgrøder og dyr. Siden umindelige tider har mennesket søgt måder at håndtere vand på. Nogle, der var eksperter i dette, var araberne, som deres arv i La Alpujarra i Granada-provinsen viser. Læs den spændende artikel om de tusindvis af kilometer af vandkanaler i La Alpujarra Las Acequias. Vildsvin, tamsvinets stamfar, er vidt udbredt i Spanien, og der findes mange af dem på Costa del Sol. Mange steder kan de ofte ses i nærheden af bebyggelse, veje, industri- og forretningsområder, og pga. deres påståede aggressivitet er der mange, som lader sig skræmme af, at der findes vildsvin i nærområdet. Men er de så farlige, som folk påstår? Få svaret inde i magasinet.

Takket være det internationale miljø på Costa del Sol med mennesker fra over 100 forskellige nationaliteter, som bor og arbejder langs kysten, kan man, foruden den fantastiske spanske mad, også nyde mad og drikke fra hele verden.

For femte sæson i træk skal Málaga CF nu forsøge et comeback til den fornemste fodboldrække i Spanien, La Liga. Med sponsorater fra danske Hummel og Málaga Kommune satser Málaga CF på veteraner med international karriere i et nyt sportsligt ryk der vækker opsigt i spansk fodbold. Se det interessante galleri af veteraner med CVer tællende La Liga-optrædener og visitter i udenlandske klubber på Málaga CF-siderne.

Om sommeren er det både godt og forfriskende med kold suppe, og en særligt oplagt en, når termometeret ryger i vejret, er kold tomatsuppe. Mange spørger sig selv, hvad der er hvad, når det kommer til de to kolde tomatsupper Salmorejo cordobés og Porra antequerana – er det det samme eller er der forskel på dem? Find ud af det på side ….

MALT KONTINENTALSENG MED OPBEVARING. MADRAS MED POCKETFJEDRE OG 7 KOMFORTZONER. LUKSUS TOPMADRAS, 9 CM TYK. SENGEGAVL FRA 298 € SENG: 160X200 CM 1.295 € SENG: 180X200 CM 1.395 € MURCIA TEAK 200X95SPISEBORDCM–1.095 € STOL MED HYNDE – 168 € STOLHVILEWALES I SORT LŒDER MED FODSKAMMEL FØR 1.095 € NU 895 € MØBLER TIL HUS OG HAVE KENNY SPISEBORD ALUMINIUM RAMME OG GRÅ KERAMIKBORDPLADE. 195X90 CM – 595 € HAVESTOL I SORT ELLER BRUN MED SÆDE- OG RYGHYNDE – 168 € CAMBRE PARASOL ALMUMINIUM PARASOL MED VIPPEFUNKTION. Ø250 CM 85 €, Ø300 CM 118 € Find os Facebookpå VI LEVERER OG MONTERER GRATIS LANGS KYSTEN Avda. de Andalucía, 187 · 29751 Caleta de Vélez · (Indgangen til Caleta Port) Tlf.: 952 55 06 69 · piramides@mueblespiramides.com · www.mueblespiramides.com Åbningstider: Mandag til Fredag: kl. 10 - 20 Lørdage: kl. 10 - 14 DANSK KVALITET TIL SPANSKE PRISER

Til det er svaret nej; vildsvin er normalt ikke farlige dyr. Tvært imod er vildsvin sky, og normalt Eneste undtagelser er de situationer, hvor de føler sig truede, er blevet skadede forbindelse med jagt, eller hvis man skulle være så uheldig unger. Sådanne situationer er heldigvis lette at undgå, og vildsvinets normale reaktion er at flygte, når mennesker nærmer sig. Nogle steder af vildsvin imidlertid fået for vane at opsøge supermarkedernes tomme parkeringspladser turlige skyhed for mennesker og bør derfor omgås med noget større forsigtighed og varikke været nogen vildsvindeangreb på mennesker på Costa del Sol, selv om flere tilfælde er Vildsvin er store dyr, og normalt vejer en voksen op til 100 kg. nogle tilfælde kan de nå en vægt belt svin! Kombineret med hannens skrækindgydende stødtænder og det faktum, at den kan bevæge sig med en fart på 50 km/t står det elt kan gøre skade. Selv om angreb på mennesker ikke er en realistisk og egentlig fare, så kan tegnet et modangreb fra et vildsvin, har en hund højest sandsynligt ikke en chance. Til trods end vildsvinet, men de har ikke deres ”vilde lige så hurtige, som vildsvin kan være. Gør vildsvin skade? Både ja og nej. Ingen større og betydelige skader, men de elsker at rode rundt jord og eng på jagt efter noget spiseligt, og mange steder ser man de store kratere efter være på marker, til stor irritation for bønderne der får en andel af deres afgrøder ødelagt og må bruge tid og kræfter på at bearbejde jorden på svin også er forsigtige med at opholde sig åbne områder, idet der ikke er vegetation, som de kan flygte ind hvis der opstår fare.

Kosmetolog Nana Norrbom er tilbage i Centro Idea Efter adskillige år med klinik Fuengirola by er kosmetolog Nana Norrbom nu atter at finde Centro Idea. Det var her hun for snart 25 år siden ”Jeg glæder mig til at komme tilbage. Jeg har altid syntes godt om miljøet her centret, og så er det praktisk med gratis parkering til kunderne,” fortæller den danske kosmetolog. Hun bliver en del det forholdsvis nye NEO og lokalerne bliver ikke bedre,” fortæller Nana, som har brugt sommeren på at flytte og indrette, så hun allerede dag kan byde permanent makeup, der efterspørges, men Nana Norrbom har meget mere at byde på. Mikro needling, kemisk peeling og plasma pen. Det lyder avanceret men det er blot tidens nyeste og smertefrie behandlinger for at holde huden ung, sund og frisk. ”De fleste af os ønsker inderst inde en pæn og stram hud uden for mange rynker og brune pletter. Der kan dag kan den rette kosmetolog gøre mere end nogensinde,” fortæller Nana Norrbom. Hun klarer fint ansigtsbehandling, farvning af vipper dybe smilerynker og pigmentmærker, størstedelen af dagens klienter dag ønsker at gøre noget ved. Og så naturligvis permanent drastisk at kalde det permanent makeup, for foretrækker at kalde det semi-permanent makeup og med rette behandling er to behandlinger dag nok,” forsikrer Nana, som ikke ønsker blot at gøre en lille smule ud af sig selv. Et par gode tips – også til ham organ. For alt hvad du gør og spiser ses på huden. Men er det ikke nok at spise og leve godt renseprodukt, der passer til din hud. Det koster ikke alverden hverken tid eller mønt. Tilsvarende kan man let erhverve sig en en bør man bruge en god solcreme. ”Lidt sol får os alle til at se lidt bedre ud. Men for meget sol giver os på sigt rynker og pigmentpletter,” en opfordring til herrerne. ”Mange mænd kan ikke lide cremer, men hvis en mand blot én gang om dagen efter morgenbadet bruger en fugtighedscreme med solfaktor, kan det virkelig gøre en forskel. Vi er ude mange timer om dagen, og meget sol giver Norrbom forklarer sig med et smil på læben, men hun er sikker på, at mange kvinder giver Et godt råd til både ham og hende og et godt budget på en behandling får du nu atter hos kosmetolog Nana Norrbom Centro Idea. Fem hurtige til Nana Hvad er det bedste ved at arbejde på Costa del Sol? og inspirerende arbejde med folk fra forskellige lande. råd til andre som vil starte op på Costa del Sol? stærk, når du kommer modvind, for det kommer alle før eller siden. Sidst bør du aldrig være bange for at tage imod Nævn to ting som spanierne har lært dig. Jeg har lært at være tålmodig, for det har ikke altid været min på. Spanierne har også lært mig om imødekommenhed og Attolerance.Covid-19 pandemien ikke længere fylder så meget. Glæden er tiltage folks ansigter. Vi har haft lange besøg fra børnene, Den bedste tid på året er... Jeg elsker foråret og efteråret her. Sommeren har været lidt 14 DSKÆVEenvinkel Af Henrik henrik@norrbom.comAndersen, HenningsenMaria ”Alle sagde, jeg aldrig ville komme hjem igen. Jeg var dog langtfra overbevist men de fik jo ret,” fortæller Maria Henningsen med et smil. år siden landede Málaga. hånden havde hun kæresten. favnen bar hun sin tre måneder gamle datter. Forud var gået en lang række Rejserne, der vendte rundt på det hele Barndomshjemmet sprudlede af kernefamilie, og far var delte. Det samme var deres holdning Marias forslag om at rejse til Indien. ”Jeg gik ud af gymnasiet efter 2.G. Jeg syntes ikke, det derimod,” fortæller Maria Henningsen, der blot var 19 år, da hun rejste til Indien. Det gik lige blodet på hende særligt yoga’en. Det vender tilbage til om lidt. Først skal vi have Maria hjem igen og på studenterkursus. Så skal have hende ud på en ny rejse til Australien, på endelig sender vi hende en tur til Madrid som Erasmus studerende, hvor hun møder Salvador. Han var frisk på et år København, men endnu Málaga, men endnu bedre Rincón de Victoria. Jeg fik job administrationen et danskejet PC firma og Salvador Maria Henningsen. Hun blev dog endnu gladere, da hun blev mor for anden gang og besluttede sig for at blive selvstændig ”Hvorfor mig en dag. Det gjorde jeg så. Alle mine danske kollegaer holder til vest for Málaga, så her øst for Málaga må der være plads til mig, tænkte Hun har aldrig været bange for at springe fra eller slå til. Det første skete gymnasiet. Det sidste gjorde hun for seks år siden, da hun blev selvstændig på Solkysten. Maria Henningsen tilbyder juridisk rådgivning. Men bag den seriøse rådgiver gemmer sig en rejseglad og farverig kvinde. Hun har ikke prøvet det hele – men det meste.

18

At Brandon,nævne:27 år og topscorer med 9 mål, videre til PAOK Thessaloniki den bedste græske række. Forsvareren Peyberners, franskmand, 31 år, til Apollon Limassol, tophold på Cypern, hvor to Problembarnet Paulino, 24 år wing, nu Pachuca Mexicos 1. division´Vicente, den portugisiske superliga. U-landsholdsbacken Gomez, ejet af Espanyol, på et nyt leje mål Braga den bedste række PorEt andet problembarn Antonin, fløjspiller ejers af Granada, nu Vitoria Gueimaraes, ligeledes topRoberto, 21 år, forward lejet ud til FC Barcerlons Flere akademi-spillere med kampe på divisionsDe kunne ikke her og nu bruges træner Pablo Guedes projekt. Nu skal han bestå sin prøve.

La Alpujarra ligger Sierra Nevada National Park og vender mod syd, kun omkring to timers kørsel fra Málaga. Her inviteres til en stille tur natukølighed. dalene, såsom Barranco de Poqueira, flyder bjergfloder med iskoldt vand fra toppene ved Veleta og Mulhacén (med 3.479 m. er Mulland), mens det på skråningerne bølger vandløb og nogle gange kan vandet synes at presse sig lige ud af bjergsiderne. La Alpujarra er et spændende historielektion kunstvandingsteknologi. Tusindvis af kilometer af små vandkanaler acequias løber her som en arv fra Arven fra maurerne Las acequias, som blev skabt som kunstvanhar eksisteret her mere end 1.300 år. Maurerne, med oprindelse fra både araberne og berberne, bragte viden om vandteknik. Da de sidste maurere senere blev fordrevet fra La Alpujarra 1690, efterlod de en arv, som stadig har stor indflymest kommer til at tænke på, er måske de typiske hvide huse med flade skifertage og runde skorstene. En anden lidt mere skjult arv er arabiske as-saqiya, som betyder “vandbærer”. Selve acequias-systemet begyndte med romerne og blev perfektioneret af araberne, da de begyndte deres silkeindustri. La Alpujarra blev kildevand fra bjergtoppene for at kanalisere dette til landbrug og husdyr. dag kan man mange steder stadig se vandet risle frem udkanalerne er begravet, efter at være forladt generationer. dag, og især tørre perioder, forstår hvorfor de er vigtige både hverdagen og for naturen La Alpujarra. varelsen af pisterne, som er en skat sig selv. Denne nationalpark er hjemsted for et af de rigeste landskaber med hensyn til biologisk somt økosystem, hvorfor kanalsystemet får ekstra stor betydning. La Alpujarra taler man om la siembra cocecha del agua, altså såning og høst af vand. Dette eksperter hvor vandet bevidst bringes under jorden (såning) for at blive brugt (høst) områder, fx plantager, der kan være flere kilometer Tusindvis af kilometer af vandkanaler i La Alpujarra Las Acequias - en arv fra maurerne Tekst og foto: Sara sara@norrbom.comLaine, Nu sommervarmen er ferskvand ekstra dejligt, og vi bliver mindet om, hvor vigtigt vand faktisk er. byerne går tankerne måske primært på, hvor godt det er at få et koldt glas vand og en dukkert poolen eller havet på en varm sommerdag, mens det på landet ofte handler om at have vand nok til afgrøder og dyr. Siden umindelige tider har mennesket søgt måder at håndtere vand på. Nogle, der var eksperter dette, var araberne, som deres arv La Alpujarra Granadaprovinsen viser. små. For ikke at tale om tequila! om mexicansk mad, og for mange er dette begreb ensbetydende med en vestlig tilpasset og mildere variant af mexicansk mad. Sandheden verer en let blanding af oprindelig mexicansk mad og tex-mex, men begrebet tex-mex sig selv har ingen relation til, om maden er “ægte” Tex-mex er mad fra det syd-vestlige Texas, som Mexicanerne dette område havde deres egen regionale drejning på maden akkurat som mange andre landsdele dagens Mexico har det mex mad Texas hver eneste dag. dette område er maden ofte (men ikke altid) lidt mildere end eller aldrig serveret Mexico for øvrigt. Mexico og Texas, er tortilla. Denne bestanddel af køkkenet spises af de fleste dagligt, og er for mexicanerne lige så vigtig som den elskede karop Danmark, har vel under opvæksten ofte fået at høre fra den ældre generation, at man skal ”spise sine kartofler”, som om man ville komme Jeg går ud fra, at den ældre generation den gang ikke var så velinformeret om andre landes net, og indbyggerne både overlever og bliver gamle. Nok om det, tilbage tortillaen. Denne store pandekage-lignende masse af majsmel som så derefter giver os forskellige navne på de forskellige retter. Alle de velkendte retter, som Mad fra hele Tex-mexverden og mexicanskedetkøkken

Fakta og myter om vildsvin Vildsvin, tamsvinets stamfar, er vidt udbredt Spanien, og der findes mange af dem på Costa del Sol. Mange steder bebyggelse, veje, industri- og forretningsområder, og pga. deres påståede aggressivitet er der mange, som lader sig skræmme af, at der findes vildsvin nærområdet. Men er de så farlige, som folk påstår? Vildsvin ses ofte store flokke bestående af hunner med unger og ungdyr. Kønsmodne hanner solitære uden for parringstiden. domesticerede form, tamsvinet. 30

For femte sæson træk skal Málaga CF nu forsøge et comeback til den fornemste fodboldrække Spanien, La Liga. Med den top-seriøse argentiner Pablo Guede, 47 år og ex-forward for Málaga, som træner og et helt nyt mandskab, Det bliver med den 37-årige Manolo Reina ved roret som anfører på en fodboldskude med en besætning af aktører på over 30 år, som skal leda. De fleste med bemærkelsesværdige meritter tidligere klubber, hvorfra de med appetit på fodboldlivet er ankommet til Málaga CF på fri Læs det interessante galleri af veteraner med CVer tællende La Liga-optrædener og visitter udenlandske klubber andet sted på Málaga CFEn hører stadig hjemme uden for de spanske grænser, forwarden Fran Sol, der ejes af Dynamo årige Ruben Castro kommer han til at udgøre en frygtet forward-due. Uanset hvilken klub Castro repræsenterer bliver han topscorer. Han og Galfuldtræffere Cartagena 2. division med Castro noteret for de 20! Budget på 10 mio. euro Spillerne vil løbe på banen med et nyt dress kontrakt med Málaga CF. Hummel har afløst det multinationale firma NIKE og har selvfølgelig en drøm om via Málaga CF at blive repræsenteret Kontrakt-beløbet er ikke offentliggjort, men det er et sponsorat på 1.5 mio. euro fra Málaga Kommune med 750.000 ekstra tilfælde af oprykning alt har Málaga CF nu en samlet lønramme på spillerbudgettet på knap 10 mio. euro med højeste spiller løn på 400.000 euro. Tre af de unge til Portugal Ikke mange spillere er tilbage fra sidste sæsons nedrykning. De spillede med en uforskammet mangel på ydmyghed har sportsdirektør Manolo Gaspar således sagt.

Af Tom Halvorsen Takket være det internationale miljø på Costa del Sol med mennesker fra over 100 forskellige nationaliteter, som bor og arbejder langs kysten, kan man, foruden den fantastiske spanske mad, også nyde mad og drikke fra hele verden. artikelserien Mad fra hele verden tager vi for os af de mange forskellige landes retter og diskuterer deres særpræg og afliver måske nogle velkendte myter undervejs. tacos, sådan som de serveres Mexico med mange torSom mange andre af verdens køkkener kan mexicanerne også lide at sætte farve på maden. Chili en meget udbredt ingrediens, men lad det ikke stoppe dig fra at nyde et bedre 22

Med sponsorater fra danske Hummel og Málaga Kommune satser Málaga CF på veteraner med international karriere et nyt sportsligt ryk mod La Liga – unge talenter og topscorer blev sendt videre. Reina med 455 kampe på bagen skal vogte målet for Málaga CF.

Her kan du se, hvad vi har valgt at fornøje dig med i denne måned.

24www.ladanesa.compåmagasinetheleLæs 4 LA DANESA SEPTEMBER 2022 LA DANESA DANESA InterviewsNyhederBolig eventyrlige D D e ta P DANESA DANESA SEPTEMBER2022 Iner iewNyh liv! Hanharoptrådtfordansk reidenvideverdemenaldrigiSpanien!Detbliverd rnurådetbodpå,nåretafde hvorhvorfdstørstedanskenavneishowbizgennemtiderne,enhumørfyldteogukueligePerPallsenholderoredrage”Osselipåstuds”påCostadelSol,hanfortælleromsieventyrligeliv.HanharoptådtfordanskredenvideverdenmenaldrigiSpanien!Detbliverdenurådetbodpå,nåretafdestørstedanskenavneishowbizgennemtiderne,dnhumørfyldteogukueligePerPallesenholdeforedrage”Osselpåstuds”påCostadelSol,hanfortlleromsieventyrligeliv. 2 ci 3 2 1 0 6 Korte nyheder 10 Shoptalks 12 Kosmetolog Nana Norrbom er tilbage i Centro Idea 16 Den skæve vinkel: Maria Henningsen 18 På den anden side: Forstår du at sælge dig selv? 20 Profilen: Per Pallesen - tilbage til livet! 24 Vandkanalerne i La Alpujarra Las Acequias 26 Qué pasa? - månedens aktiviteter på Costa del Sol 28 Hvorfor skal flamenco-kjolen være rød? 30 Tex-mex og det mexikanske køkken 32 Udflugt til Ciudad Real-provinsen 34 Salmorejo cordobés vs. Porra antequerana 36 Fakta og myter om vildsvin 38 Store smagsoplevelser fra Asturien 40 Málaga CF: Reina ved roret 43 Veras Veranda 44 Klubber og foreninger 46 Helse og sundhed 49 Rubrikannoncer 50 Annoncørregister

Luis Munoz, født Málaga, præsenterer her to af sine mange nye holdkamRuben Castro, ved en begivenhed på Plaza de la Constitucion Málaga, hvor sæsonens nye kampdress med RORETVEDREINA Af Morten Møller 38

COSTA DEL ”D-A-D understregede, at de er en meget dansk kulturinstitution og et enestående orkester med internationalt format.” Ekstra Bladet ”Hit- og sjældenhedskarrusel i høj fart” Gaffa DET SKREV PRESSEN EFTER D-A-D KONCERTEN PÅ COPENHELL I ÅR: LIVE LØRDAgMARBELLAAT:ARENABilletterfraKr.425,-DEN20.MAJ2023BROFORDPRODUCTIONPROUDLYPRESENTs:

Dagens ret eller Menu del Día har tilfredsstillet prisbevidste familier og turister, så længe vi kan huske. Normalt indeholder menuen brød, forret, hovedret, drikke og endda dessert, og tidligere var 10 euro mere end nok til at fylde de fleste menneskers maver. Men desværre er dagene med overkommelige menuer talte, da inflation og højere produktions- og produktomkostninger har tvunget spanske restauranter til at hæve priserne. I dag er gennemsnitsprisen for en spansk Menu del Día 12,80 euro (ofte nu uden vin), mens den koster 14 euro i storbyer som Barcelona og Madrid. Det er 9 % mere end i 2016.

Ikke siden 1941 er der kommet færre spaniere til verden end i dag. I årets første seks måneder er der blevet født 159.705 børn. Det er cirka tusind børn færre end sidste år. Dermed fortsætter nedgangen i de spanske fødselstal.

Efter krigen i Ukraine brød ud, oplyser 37 % af de adspurgte restauranter og barer i en undersøgelse, at de har hævet deres priser med 5 %. 30 % har hævet deres priser med 10 %, og 7 % af de adspurgte restauranter har hævet deres priser med 15 %. Mange ting, der indgår i en Menu del Día, er steget, såsom olie til stegning, som er steget mellem 42% og 96%.

De dyrere Menu del Día-priser vil formentlig påvirke de lokale forbrugere, selvom 14 euro for en treretters måltid stadig er et ‘kup’ for de fleste udenlandske turister.

6 LA DANESA SEPTEMBER 2022 MARBELLA: URB. MARBELLA REAL LOCAL 3 BULEVAR PRÍNCIPE ALFONSO DE HOHENLOHE TLF. +34 951 48 77 35 MIJAS: CTRA. DE MIJAS EDIF. CORTIJO DEL AGUA TLF. +34 952 46 12 21 CORTIDEA@GMAIL.COM WWW.CORTIDEA.COM • GARDINER • PERSIENNER • TÆPPER • MØBELPOLSTRING • SOLAFSKÆRMNING • MARKISER M.M. ÅBNINGSTIDER:MANDAGTILFREDAG:10.00-16.00 Korte nyheder

Tendensen er den samme i samtlige spanske regioner og betegnes af myndighederne bestemt ikke som en sund samfundsudvikling. En skæv aldersfordeling og små årgange kan på sigt føre til mangel på arbejdskraft præcis som der bliver færre ressourcer til at pleje de ældre. De seneste fødselstal fra spansk statistik (INE) svarer til, at et par i dag i gennemsnit får 1,10 Samtidigbarn. med at fødselstallene falder, stiger dødeligheden i Spanien. 275.872 borgere mistede livet i årets første halvdel. Det er en stigning på fem procent. Bag de stigende dødstal ligger Covid-19 virussen og de kroniske følger, virusser har givet nogle patienter. Dertil kommer den varme sommer, som myndighederne antager har kostet 3.000 spaniere livet.

Fuengirola i kamp for husdyrene Dagens ret er ikke længere dagens kup Spanierne får næsten ingen børn Fuengirola kommune forlænger sin kampagne med gratis adoption af hunde og andre husdyr. ”Det er forfærdeligt at se hvor mange familier, der hvert år efterlader sine husdyr – enten fordi de skal på ferie eller ikke længere har lyst eller mulighed for at passe dem. Derfor kan de nu aflevere deres husdyr hos os, og så gør vi alt for at finde en ny familie til dem,” forklarer Francisco García Lara fra Kommunenbyrådet.harindviet en pension for husdyr – Parque Zoosanitario – hvor man frit kan aflevere sit husdyr. Tilsvarende kan dyrevenner frit få et nyt kæledyr med ”Kommunenhjem. betaler vaccine, microchip, sterilisering og al dokumentation. Vi gør alt for, at finde nye hjem til de uønskede husdyr. Indtil nu er ingen dyr blevet aflivet,” slutter Francisco García Lara.

Fuengirola har længe vist sig som en dyrevenlig kommune. Således var kommunen blandt de første til at tillade husdyr i offentlig transport og etablere strande, hvor man kan medbringe sit kæledyr.

totalløsninger • eget snedkerværksted giver utallige muligheder og holder priserne nede. • eftersalgs-service. • nøglefærdige totalrenoveringer. • kom ind for et uforpligtende tilbud. åbningstider man-fre: kl. 09.00 - 18.00 lørdag: kl. 10.00 - 14.00 showroom fuengirola calle josé cubero yiyo 3, 29640 Fuengirola (ved feriapladsen) tlf.: +34 951 260 360 køkken • bad • garderobe • renovering info@nordicmuebles.comwww.nordicmuebles.com Følg og like os på Facebook

Salget af gamle brugte biler eksploderer Stigende antal skilsmisser i Málaga

Sevilla er for nylig blevet accepteret som en førsteklasses destination for medlemmerne af det amerikanske selskab Virtuoso, verdens førende inden for luksusrejser med mere end 2.000 tjenesteudbydere og 1.100 eksklusive rejsebureauer med speciale i private luksusrejser verden over.

Ifølge det spanske centralstatistikkontor (INE) steg det samlede antal separationer og skilsmisser i provinsen med ikke mindre end 15 procent sidste år, hvilket var 2 procent højere end landsgennemsnittet. Sidste år blev 3.618 par skilt i Málaga og det var næsten 1.700 flere end året før. "Jeg har arbejdet med skilsmissesager i 30 år, og det er svært at forestille sig en situation som denne. […] Tallene for skilsmisser, vi ser nu, kan kun sammenlignes med den økonomiske krise mellem 1996 og 1998. Jeg kan se, at der opstår store konflikter mellem par. Folks situation er blevet meget svær," siger advokat Ana Ganga, der forklarer, at selvom der har været forskellige årsager bag skilsmisserne, har det i mange tilfælde været tale om unge par med begrænset økonomi eller personer mellem 35 og 45 år.

Sevilla en del af verdens mest magtfulde luksusrejsenetværk

Sevilla har i en årrække arbejdet på at blive accepteret af Virtuoso og på at blive inkluderet i deres eksklusive rejsekataloger, der vil bringe besøgende med høje indkomster og de største investeringsmuligheder til byen.

Det er blevet dyrt at købe ny bil i Spanien. Tilmed har materialemangel gjort leveringstiderne uendeligt lange. Derfor er salget af nye biler faldet drastisk i årets løb. Salget af brugte biler er derimod eksploderet – særligt på Costa del Sol. At mange familier er økonomisk trængte ses tydeligt. Det er nemlig rigtig gamle biler, der efterspørges mest - typisk biler der er mindst 20 år gamle og i prislejet 1.000 euro. Alene i årets første halvår har man registreret 3.870 handler af denne type biler i Málaga. Det er kun få provinser på landsbasis, der har registreret så mange salg. ”Efterspørgslen efter gamle brugte biler er nu så stor at en bil, der tidligere blev solgt for 1.000 euro i dag let kan koste både 2.000 og 3.000 euro,” fortæller formanden for sammenslutningen af bilforhandlere i Málaga (AMA). Carlos Oliva er ikke glad ved situationen. ”Det er jo ældgamle biler, som forurener markant mere end tidens nye biler. Tilmed har de hverken ABS-bremser eller Airbags og er bestemt ikke de sikreste køretøjer i trafikken.” Carlos Oliva forstår dog fint de mange borgerne, der ønsker et billigt køretøj. Han beklager sig over at der i dag, grundet nye skatter og afgifter, ikke findes nye biler på markedet til under 20.000 euro. Tilsvarende er det vanskeligt at finde et godt brugt køretøj til under 15.000 euro. Først pandemi og lockdown, derefter krig og økonomisk usikkerhed.

8 LA DANESA SEPTEMBER 2022 Korte nyheder

Hverdagen er ikke let for alle i disse tider, hvilket nu kan ses i skilsmissestatistikken. Og for Málaga-provinsen er tallene dystre.

Positionen som en virtuos-destination giver Sevilla nye muligheder for at sælge og markedsføre byen til eksklusive rejsende. Virtuoser søger unikke rejser og oplevelser, efterspørger sikre destinationer med fremragende professionel service og mulighed for at fordybe sig i den kultur, de besøger. Denne type turisme er ikke Sevillassæsonbestemt.borgmester, Antonio Muñoz, udtalte, at dette også “er nøglen til at styrke efterspørgslen og placere Sevilla på det nordamerikanske marked”, og påpegede, at byen er godt på vej til at blive en bæredygtig og intelligent kvalitetsdestination.

Velkommen i den nye klinik! • PERMANENT MAKE-UP • ANSIGTSBEHANDLINGER • MICRONEEDLING • PLASTMAPEN • DYBDEVIRKENDE PEELING • FARVNING AF VIPPER OG BRYN M.M. Din kosmetolog på SolkySten September åbningstilbud I anledningen af jeg har flyttet min klinik vil jeg i September måned tilbyde alle IS CLINICAL’s ansigtsbehandlinger med 15% procent rabat. Efter sol og sommer trænger huden til peeling, fugt og opmærksomhed så book din tid nu til en af disse skønne og meget effektive ansigtsbehandlinger. NANA NORRBOM CENTRO IDEA Ctra de Mijas, Km. 3,6, 29651 Mijas Tlf. 610 716 048 NEO STUDIO MIJAS Du finder mig hos NY KLINIK Fra den 1. september har jeg fornøjelsen af at byde velkommen i min nye klinik i Centro Idea

10 LA DANESA SEPTEMBER 2022 Charina og Henrik Kristensen forlader centralsygehuset Carlos Haya i Málaga med et smil på læben. Hun har - som sclerose-patient - modtaget den nødvendige, intravenøse medicinske behandling i Spanien for første gang og har fået det betydelig bedre.

SHOPTALK

Charina og Henrik Kristensen foran hospital Carlos Haya

Målet nået

”Vi har valgt at bosætte os øst for Málaga med udgangspunkt i min sygdom. Det mildere klima fremmer i den grad mit velvære, men sygdommen kræver fortsat en målrettet behandling indenfor det offentlige sygehusvæsen, fortæller ÆgteparretCharina. valgte derfor at kontakte jesper-assistance.com for at blive tilmeldt den spanske sygesikring og bane vej for en optimal behandling i deres nye hjemland, GrundlæggerenSpanien. af denne portal, Jesper Sander Pedersen, påtog sig – efter henvendelse fra ægteparret - opgaven med at søge om residens til begge ægtefæller, tilmelding i det kommunale folkeregister, optagelse i den andalusiske sygesikring (”Seguridad Social”) og henvisning gennem sygekasselægen til centralsygehusets afdeling for scleDetrose-patienter.sidsteelement er essentielt for Charinas velbefindende. Hun skal have medicinsk behandling for at trives i hverdagen. ”Vi vidste på forhånd, at vi ville behøve hjælp til at blive tilmeldt den offentlige sygesikring i et fremmed land. Det kræver professionel rådgivning at blive en del af systemet og ville have været en umulig opgave at klare på egen hånd, da vi kke taler spansk endnu, forsikrer Charina og Henrik samstemmende. Garanti Samarbejdet har nu høstet sine frugter. Charina er tilknyttet afdelingen for sclerose-patienter og har garanti for regelmæssige konsultationer med speciallæger, ligesom den medicinske behandling er sat i ”Visystem.ernået i mål med Jesper Sander Pedersen ved vores side. Han har været min oversætter under lægekonsultationerner og har hjulpet os med at fremskaffe de officielle oversættelser af sygejournaler fra Danmark. Hvad mere kan vi forlange?, siger Charina. Personlig service Portalen assistance.comwww.jesper-tilbyder assistance til udedanskere med en bred vifte af opgaver. Kataloget omfatter bl.a. ansøgning om NIE-nummer, tilmeldinger til den sociale sygesikring, henvendelser til offentlige myndigheder og rådgivning om løsning på bureaukratiske problemer. Dette kræver i det fleste tilfælde booking af aftaler på forhånd. ”De spanske myndigheder foretrækker aftalte møder frem for borgerservice uden tidsbestilling. Dette system forudsætter en aktiv indsats fra borgeren, og det er der, hvor jeg bla. træder til med den personlige service, siger Jesper Sander Pedersen. www.jesper-assistance.com

Læs mere zafolaw.compå zl-ad_corporate_190x135.indd 1 19-01-2021 13:38:18 LA DANESA SEPTEMBER 2022 11

Tlf:

Et velkendt ansigt er tilbage i Centro Idea. Efter adskillige år med klinik i Fuengirola by er kosmetolog Nana Norrbom nu atter at finde i Centro Idea. Det var her hun for snart 25 år siden åbnede sin første klinik som kosmetolog.

At Covid-19 pandemien ikke længere fylder så meget. Glæden er tiltage i folks ansigter. Vi har haft lange besøg fra børnene, som nu bor i Danmark. Det har været en god sommer. Den bedste tid på året er... Jeg elsker foråret og efteråret her. Sommeren har været lidt for varm i år.

610 716 048

12 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Et par gode tips – også til ham Hun kalder huden for kroppens mest levende organ. For alt hvad du gør og spiser ses på huden. Men er det ikke nok at spise og leve sundt så rens huden morgen og aften med et godt renseprodukt, der passer til din hud. Det koster ikke alverden – hverken i tid eller mønt.

Tilsvarende kan man let erhverve sig en en ansigtscreme der fugter og nærer huden. Og så bør man bruge en god solcreme. ”Lidt sol får os alle til at se lidt bedre ud. Men for meget sol giver os på sigt rynker og pigmentpletter,” forklarer Nana Norrbom, som også kommer med en opfordring til herrerne. ”Mange mænd kan ikke lide cremer, men hvis en mand blot én gang om dagen efter morgenbadet bruger en fugtighedscreme med solfaktor, kan det virkelig gøre en forskel. Vi er ude mange timer om dagen, og meget sol giver typisk herrerne en lidt tyk læderhud i ansigtet, som ikke er det mest charmerende.” Nana Norrbom forklarer sig med et smil på læben, men hun er sikker på, at mange kvinder giver hende ret. Et godt råd - til både ham og hende - og et godt budget på en behandling får du nu atter hos kosmetolog Nana Norrbom i Centro Idea.

Fem hurtige til Nana

Hvad er det bedste ved at arbejde på Costa del Sol? De mange nationaliteter. Jeg har altid fundet det afvekslende og inspirerende at arbejde med folk fra forskellige lande.

Et råd til andre som vil starte op på Costa del Sol? Du bør lægge en plan og følge den. Du skal holde ud og være stærk, når du kommer i modvind, for det kommer vi alle før eller siden. Sidst bør du aldrig være bange for at tage imod støtte fra andre.

Nævn to ting som spanierne har lært dig. Jeg har lært at være tålmodig, for det har ikke altid været min stærke side. Nogle ting tager tid her og det kan vi ikke lave om på. Spanierne har også lært mig om imødekommenhed og tolerance. Hvad har været det bedste ved sommeren 2022?

Hold huden ung, sund og frisk Mikro needling, kemisk peeling og plasma pen. Det lyder avanceret – men det er blot tidens nyeste og smertefrie behandlinger for at holde huden ung, sund og frisk. ”De fleste af os ønsker inderst inde en pæn og stram hud uden for mange rynker og brune pletter. Der kan behandles, men der kan også forebygges, og i dag kan den rette kosmetolog gøre mere end nogensinde,” fortæller Nana Norrbom. Hun klarer fint ansigtsbehandling, farvning af vipper og bryn, men det er pæn og stram hud, uden dybe smilerynker og pigmentmærker, størstedelen af dagens klienter i dag ønsker at gøre noget ved. Og så naturligvis permanent makeup. ”Jeg har altid syntes, det lyder lidt drastisk at kalde det permanent makeup, for dybest set holder behandlingen i to til tre år. Jeg foretrækker at kalde det semi-permanent makeup og med rette behandling er to behandlinger i dag nok,” forsikrer Nana, som ikke er bange for at give et par tips til alle, som ønsker blot at gøre en lille smule ud af sig selv.

”Jeg glæder mig til at komme tilbage. Jeg har altid syntes godt om miljøet her i centret, og så er det praktisk med gratis parkering til kunderne,” fortæller den danske kosmetolog. Hun bliver en del af det forholdsvis nye NEO Studio i Centro Idea. ”Vi matcher hinanden godt, og lokalerne bliver ikke bedre,” fortæller Nana, som har brugt sommeren på at flytte og indrette, så hun allerede i dag kan byde velkommen til sin nye klinik. Det er primært permanent makeup, der efterspørges, men Nana Norrbom har meget mere at byde på.

Kosmetolog Nana Norrbom er tilbage i Centro Idea

Ret&Råd www.ret-raad.dk/glostrupglostrup@ret-raad.dkTlf.2600BanegårdsvejGlostrup1Glostrup-DK+4543434361 Calle Alfonso XIII Edif Terminal I, 2 nº5 29640 www.advokatspanien.dkinfo@navarrete.dkTlf.MálagaFuengirolaSpanien+34952585721 MichelPartnerPedersen Altomfattende advokathjælp i Spanien og Danmark Advokatkontorerne Ana María Navarrete og Ret&Råd Glostrup Ballerup Greve har mange års erfaring med spansk og dansk ret. Vi tilbyder juridisk assistance til private såvel som erhvervslivet, og af vores specialer kan vi fremhæveKøbområderne:ogsalg af boliger Arv & SkatteopgørelserDødsboertestamenteforikkeresidenterSelskabsret Carme Pérez Cot SpanskAbogadaadvokat LA DANESA SEPTEMBER 2022 13

DAGLIGEKUN...NYHEDER

Hver dag (mandag-fredag) modtager du vores nyhedsmail med en opdatering af dagens aktuelle nyheder. EKSKLUSIVE ARTIKLER Et bredt udvalg af spændende artikler om livet i Spanien, profiler, rejser, kultur, tema & debat, gastronomi, livsstil samt løbende opdatering om ejendomsmarkedet og juridiske forhold.

5€

ALT DETTE FÅR DU FOR

OM

Daglige nyheder og spændende artikler MÅNEDEN

ABONNEMENTSFORDELE Rabatter og andre gode tilbud fra vores udvalgte samarbejdspartnere.

og ønsker at holde sig 100% opdateret. Med sit nyeste produkt ønsker La Danesa at tilfredstille selv de mest kræsne læsere med daglig nyhedsformidling samt artikler med praktisk og nyttig inspiration til dagligdagen på Costa del Sol.

Det lille PLUS i hverdagen – din online adgang til Spanien! Få den fulde oplevelse med DANESAPLUS+ Vi glæder os til at byde dig velkommen! Har du brug for hjælp til at registrere dig er du altid velkommen til at kontakte NORRBOM MARKETING / LA DANESA på telefon 952 58 15 53 eller besøge os på vores kontor i Centro Idea. Tilmeld dig www.ladanesa.compå NORRBOM MARKETING DANESADANESAPLUS+PLUS+

”Alle sagde, jeg aldrig ville komme hjem igen. Jeg var dog langtfra overbevist - men de fik jo ret,” fortæller Maria Henningsen med et smil.

Hun husker tydeligt panoramaet, da hun for 16 år siden landede i Málaga. I hånden havde hun kæresten. I favnen bar hun sin tre måneder gamle datter. Forud var gået en lang række rejser og tilfældigheder. Rejserne, der vendte rundt på det hele Barndomshjemmet sprudlede af kernefamilie, men under overfladen slog idyllen gnister. Mor og far var delte. Det samme var deres holdning til Marias forslag om at rejse til Indien. ”Jeg gik ud af gymnasiet efter 2.G. Jeg syntes ikke, det var noget for mig. Dans, kunst og rejser trak derimod,” fortæller Maria Henningsen, der blot var 19 år, da hun rejste til Indien. Det gik lige i blodet på hende – særligt yoga’en. Det vender vi tilbage til om lidt. Først skal vi have Maria hjem igen og på studenterkursus. Så skal vi have hende ud på en ny rejse til Australien, på RUC og tiden, hvor hun fik smag for jura. Og endelig sender vi hende en tur til Madrid som Erasmus studerende, hvor hun møder Salvador. Han var frisk på et år i København, men endnu friskere på at flytte til Málaga. ”Vi faldt fint til i Málaga, men endnu bedre i Rincón de la Victoria. Jeg fik job i administrationen i et danskejet PC firma og Salvador i shippingbranchen. Alle var glade,” fortæller Maria Henningsen. Hun blev dog endnu gladere, da hun blev mor for anden gang og besluttede sig for at blive selvstændig ”Hvorfor starter du ikke for dig selv?, spurgte en advokat mig en dag. Det gjorde jeg så. Alle mine danske kollegaer holder til vest for Málaga, så her øst for Málaga må der være plads til mig, tænkte Hun har aldrig været bange for at springe fra – eller slå til. Det første skete i gymnasiet. Det sidste gjorde hun for seks år siden, da hun blev selvstændig på Solkysten. Maria Henningsen tilbyder juridisk rådgivning. Men bag den seriøse rådgiver gemmer sig en rejseglad og farverig kvinde. Hun har ikke prøvet det hele – men det meste.

DSKÆVEenvinkel

HenningsenMaria

Af Henrik Fotohenrik@norrbom.comAndersen,MuggeFischer

16 LA DANESA SEPTEMBER 2022

LA DANESA SEPTEMBER 2022 17 jeg.” Maria har kontor i Torrox, men har i dag klienter langs hele Costa del Sol og gør sig i alt indenfor juridisk rådgivning. Hun har travlt, men yoga’en giver hende ro. Lotusblomsten på armen Det er hver morgen, to dage om ugen i et center og hver søndag på stranden. Maria Henningsen går til den – både fysisk og mentalt. ”Yoga er meget mere, end mange tror. For eksempel er Lyengar Yoga fysisk benhårdt og bringer dig i dog form. Hatha Yoga og Vinyasa flow Yoga har derimod også fokus på meditation, balance og mental styrke. Jeg nyder og praktiserer dem alle,” fortæller den danske pige, som siden teenage-rejsen til Indien har været bidt af Yoga. ”Alt for mange tager for løst på yoga og tilsvarende korrigerer for mange instruktører ikke deres elever. Det er ikke i orden,” mener Maria. På sin venstre arm har hun tatoveret Lotusblomsten. Indenfor yoga’en og buddhismen symboliserer blomsten balance og renlighed i krop og sjæl. Det er præcis dertil, Maria vil nå. Og så vil hun gerne snart ud at rejse – igen. ”Når børnene flytter hjemmefra rejser jeg videre. Arbejdet tager jeg med mig,” forsikrer Maria, som drømmer om at kunne rejse og arbejde lidt mindre online et par måneder om året. Asien, Canada og Grønland trækker. Og trækker det en dag i børnene, spænder mor bestemt ikke ben. ”Jeg har forsøgt at give dem det bedste fra Danmark og Spanien, og lidt fra den store verden. De skal bare rejse ud og suge til sig,” bliver Maria Henningsens sidste ord. Årene går, men Maria er den samme.

4. Hvad gør dig nervøs? At tale i større forsamlinger. Jeg kommer igennem det, men er ikke tryg. Jeg har slet ikke brug for al den opmærksomhed.

1. Fortæl en ting, som (næsten) ingen ved om dig? Jeg har boet et år blandt indianerne i Amazon junglen. Det var i 2004 som en del af min uddannelse og udviklingsstudier.internationale

8. Er der noget, du fortryder i dit liv? Nej – jeg har altid gerne ville bo nær bjergene og være selvstændig. Begge ting er gået i opfyldelse. Ser jeg tilbage på mit liv, er jeg mere end tilfreds.

6. Hvem kunne du godt tænke dig at drikke en øl med? Jeg er mere til vin. Og jeg ta’r det med en god veninde. Gerne med Anne - min danske barndomsveninde.

9. Har du en helt – eller et forbillede? Det er lidt for store ord, men den amerikanske yoga instruktør Adriene Mishler har et livssyn, jeg fint kan identificere mig med.

Ti skæve til Maria

10. Hvad er det vildeste, du har gjort eller prøvet i dit liv? Det var, da jeg sprang faldskærm i New Zealand for snart 25 år siden. Jeg gjorde det bl.a. for at komme min højdeskræk til livs. Det lykkedes ikke, men jeg fik en unik oplevelse.

7. Tror du på Gud? Jeg tror på, der er mere mellem himmel og jord men ikke en decideret gud. Jeg har aldrig betragtet mig som religiøs, men skulle jeg have en religion, ville det blive Buddhismen. Jeg tror meget på energier og skæbnen.

2. Det bedste og værste ved Costa del Sol? Det bedste er klimaet og livsstilen – uden tvivl. Det er værste er den offentlige sektor. Jeg arbejder med den dagligt, så jeg ved hvad jeg taler om. 3. Din dårligste vane? Jeg er meget perfektionistisk – hele vejen rundt. Nogle gange grænser det til at blive for meget.

5. Har du et godt ritual? Det er min yoga. Hver morgen dedikerer jeg mellem et kvarter og en time til min træning. Det giver mig ro og fokus på dagens opgaver.

På den anden side... Af

Straks ved sin indtrædelse i 2019 oprettede Pedro Sánchez et ministerie for ligestilling. Både han, partiet og den nye regeringspartner, Podemos, ville ikke bare skabe mere ligestilling mellem vores to køn. De ville – og vil – også den sexisme og mandschauvinisme, der hersker i dele af samfundet, til livs. Det er jo kræs for øregangen ...men hvad har det med prostitution at gøre? Der er jo også mænd, der prostituerer sig. Og kvinder, der sælger sine seksuelle ydelser til andre kvinder. I dag ”handles” der på kryds og tværs i et moderne samfund – også i Spanien. Det sidste kan de 1.500 prostituerede, der for nylig protesterede mod lovforslaget i Madrid, fortælle meget mere om. De kom fra nær og fjern, og deres besked gik klart ind: Det er min krop – det er mit valg. Vi sælger glæde og gode stunder. Og: Vi vil legaliseres – vi vil betale skat. Det er jo ”pæne” ord fra en ”grim” branche – og stof til eftertanke. Så vi lader den lige stå lidt... Det er min krop – det er mit valg... Er man fortaler for personlig frihed, er det vel også okay, man vælger at sælge sin krop eller sine seksuelle ydelser. Hvis man frit kan kalde sig Key Account Manager, eller noget andet smart, og sælge alverdens skidt og kanel, hvorfor så ikke seksuelle ydelser? Her ved man da som køber i det mindste, hvad man har at gøre med. Vi sælger glæde og gode stunder... Hver mand – og kvinde – har sine behov, lyster og glæder. Nogle morer sig ved, at tage en tur i karrusellen. Andre foretrækker en tur på karrusellen. Sådan har det vel altid været, og det er kun menneskeligt. Du kan sagtens bilde mig ind, at ”de handlende parter” også har en hyggelig stund sammen udover det seksuelle. Det gør vel næppe den store skade.

Skal vi til en jobsamtale, skal vi sælge os selv. Skal vi på date med en sød pige eller flot fyr, skal vi også sælge os selv. Vi du frem, arbejdsmæssigt såvel som privat, skal du kunne sælge dig selv – i alt fald i et vist omfang. Det samme gælder for politikerne. Kan du ikke sælge dig selv fra talerstolen, får du ingen stemmer.

Vi vil legaliseres – vi vil betale skat… Det er jo en gammel tanke, som en moderne og nytænkende regering fint kunne sætte handling bag. Ingen er jo tjent ved dagens gråzoner. De prostituerede kan kun arbejde sort, uden juridisk sikkerhed og uden at bidrage med noget som helst til samfundet. Turde man tage skridtet og anerkende det erhverv, som antageligt giver 150.000 spanske kvinder og mænd brød på bordet, ville det blive en win-win for alle.

Ved at forbyde det, skal myndighederne derimod i gang med en gigantisk klapjagt på tusindvis af prostituerede og endnu flere kunder. De ressourcer har man slet ikke, og skulle man finde dem, kunne de unægtelig bruges bedre andre steder. Det første sted kunne være til at styrke indsatsen mod de mafiaer, der kidnapper, smugler og tvinger unge mennesker til prostitution på hemmelige adresser. Det er modbydeligt og det spreder sig. At sælge andre burde straffes hårdere end hårdt. At nogle vælger at sælge sig selv, kan vi derimod sagtens leve med. Henrik henrik@norrbom.comAndersen,

Den spanske regering har de seneste år solgt sig selv rigtigt godt - bl.a. ved at kalde sig Progressistas. Det oversættes og tolkes bedst som moderne og nytænkende. Trods intern uro og svingende resultater har regeringen med stor succes formået at holde fast i, at man er Progressistas. Pedro Sánchez & Co. har, med andre ord, solgt sig selv rigtigt godt. Men det skal alle ikke have lov til fremover. Nu skal det nemlig være slut med at sælge sig selv og sine seksuelle ydelser. Regeringen vil forbyde prostitution – hele vejen rundt. Det skal gøres strafbart både at købe og sælge seksuelle ydelser. Lovforslaget er lagt på bordet i kongressen og skal videredebatteres efter sommerferien – nu til Begrebetseptember.Progresistas harmonerer fint med regeringens indførelse af aktiv dødshjælp og en række tiltag, der skal sikre fremtidig ligestilling. Men at ville forbyde prostitution giver en hidtil uset disharmoni i regeringens tiltag. Det er hverken moderne eller nytænkende – men direkte dumt og naivt.

18 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Forstår du at sælge dig selv?

Før skjulte jeg, at jeg havde høreapparater, nu viser jeg alle hvor smarte de er HOS OS FÅR DU 4 ÅRS GARANTI OG FRI SERVICE I SPANIEN OG 29 AFDELINGER I DANMARK Ring og bestil tid på +34 951 239 004 Paseo Maritimo 5, Blok 2 Parque Doña Sofia · 29640 Fuengirola www.dkhc.dk Åbningstider: tirsdag og fredag kl. 9.00 - 13.00 eller efter aftale PROBLEMER MED HØRELSEN? - prøv GRATIS vores MICRO høreapparat høreunder-Gratissøgelse Conny Hundtofte Strauch Selvstændig regnskabskonsulent Ctra. de Mijas km 4.6 - 29651 Mijas Tlf.: 952 460 229 - www.kolos.es KOLOS MarbellaMálaga< Fuengirola Costa MueblesCtra. deCentroMijas Idea Autopista>Mijas SIDEN 2002... NUMMER 1 I SERVICE AF BILER OG VAREVOGNE VI SØRGER FOR AT DIN BIL HAR DET GODT TALLERKOLOS@GMAIL.COM635198998 Tania & Boban • Store og små reparationer • Eftersyn, skadereparation og lakering • Data-diagnostik • Elektricitet og A/C • ITV-klargøring • Ejerskifte – vi klarer alt papirarbejdet • Vi sælger brugte biler, vi tager biler i kommision og vi samarbejder med alle forsikringsselskaber automatic.SCayennePorsche4.5V8, BenzMercedesE350 CDI V6 CDI O P L E V T O P G O L F M E D Klubben spiller kystens bedste baner til poplære priser. Læs yderligere på klubbens www.golfdinamarca.comhjemmeside. LA DANESA SEPTEMBER 2022 19

Tilbage til livet! 2022

20 LA DANESA SEPTEMBER

Han har optrådt for danskere i den vide verden. I Japan, Hongkong, Thailand, Ungarn Tyskland, Sverige, Norge, Grønland, Færøerne, Hollywood, Østrig, Frankrig, Schweiz og senest i oktober 2021 i Belgien og Luxemburg. Men aldrig i Spanien! Det bliver der nu rådet bod på, når Sunshine Event i samarbejde med Club Danes byder på et af de absolut største danske navne i showbiz gennem tiderne, den humørfyldte og ukuelig

Per Pallesen om hans eventyrlige liv i showbiz –og en mørk stund - i Casa Danesa den 7. oktober Af Morten Møller Han har optrådt for danskere i den vide verden. I Japan, Hongkong, Thailand, Ungarn Tyskland, Sverige, Norge, Grønland, Færøerne, Hollywood, Østrig, Frankrig, Schweiz og senest i oktober 2021 i Belgien og Luxemburg. Men aldrig i Spanien! Det bliver der nu rådet bod på, når Sunshine Event i samarbejde med Club Danes byder på et af de absolut største danske navne i showbiz gennem tiderne, humørfyldte og ukuelig Per EventenPallesen.fredag den 7. oktober kl. 19.00 i patioen i restaurant Casa Danesa bygger over foredraget ”Osse li` på studs”, hvor han fortæller om sit eventyrlige liv. Med og gejst selvom han netop har rundet de 80  år.

Per Pallesen om hans eventyrlige liv i showbiz –og en mørk stund - i Casa Danesa den 7. oktober

Per EventenPallesen.fredag den 7. oktober kl. 19.00 i patioen i restaurant Casa Danesa bygger over foredraget ”Osse li` på studs”, hvor han fortæller om sit eventyrlige liv. Med gnist og gejst selvom han netop har rundet de 80  år.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 21

I Tivoli Show i 1998: Ann-Marie Max Hansen, Kurt Ravn, Preben Kristensen og Per Pallesen.

Det forkerte spor Per Pallesen fortsætter: ”Det var allerførste gang i mit liv, hvor alt var ad helvede til. Selv da jeg blev skilt og min mor døde ved en trafikulykke var der håb forude. Mit reaktionsmønster før, når problemerne hobede sig op, var at skøjte hen over det hele og komme videre. Jeg stoppede aldrig op, men kørte bare på. Jeg analyserede aldrig. Først senere i livet blev jeg i stand til det. Jeg har altid kørt fremad i fuld fart og har derfor haft svært ved at se mine egne fejl. Der er så meget jeg ikke kan huske, for jeg stoppede aldrig op. Når jeg tænker tilbage var skilsmissen en sorg, men depressionen derimod var for mig en reaktion på et dårligt liv og for stort et arbejdspres. Jeg havde for længe kørt på et forkert spor arbejdsmæssigt og privat”. Det blev til over 200 teaterstykker, 75 instruktioner, 70 revyer og 1600 optrædener på tv og i radio i en imponerende karriere for Per Pallesen. Når vi giver ham muligheden for selv at fortælle vil han tryllebinde publikum med sit underholdende, tankevækkende og humoristiske foredrag. Per Pallesen vil berette om et langt liv i dansk underholdning, hvor han altid har kunnet vælge fra øvrerste hylde, og altid valgt arbejdet til – også på bekostning af familien. Nu lykkelig gift med tandlægen Vivian Dencker. Tak for bogen og nu din optræden på Costa del Sol, SikkePer.et liv. Vi glæder os til at tage imod.

Per Pallesen sammen med Helle Hertz, Kurt Ravn og Marlene Schwartz i forestillingen ”Dæmoner” på Aveny Teatret. Hans Kongelige Højhed, Prins Henrik, kom forbi hilste på Anne Margrethe Dahl og Per Pallesen ved opførelsen af Den Glade Enke.

Per Pallesen rundede de 80 år den 30. april. Han var i sit es, da han tog imod gæsterne som tjener Boldt på Jernbane Restauranten – en genopførelse på Bakken. Foto. Birger Storm

Mikrofonen overlades til en legende. Per Pallesen er landskendt som den opblæste tjener Boldt fra Matador eller som Mathisen med blotterkittel og hinkestensbriller og udødelige udtryk som ”osse li`på en studs” og ”What do You have in Your tæjsk today”. Lige så kendt er han som den ene halvdel af en af de største succeser i dansk underholdning Pallesen & Pilmark, for slet vikke at tale om Hjørring Revyen, Dansk Naturgas og Nørrebro Teater.  Et eventyrligt sceneliv! I en spændende og velskrevet bog beretter journalisten og forfatteren Anne-Sofie Storm Wensche om Pallesen, født i Aars i Nordjylland, hans krævede liv, hvor han satte karrieren over familien med et forlist ægteskab i 1989 med skuespilleren Kirsten Peuliche og al for lidt tid til de to døtre. Per sendte den til mig i februar med denne hilsen: Kære Morten ”Go fornøjelse. Håber jeg da! KH / Per Farvel til det hele  Jeg dvæler ved afsnittet ”Mørket”, hvor Per Pallesen hudløst ærligt og sårbart lukker op for hans livs krise. Karriereæset, som han beretter om i Casa Danesa var ved at tage livet af ham. Han fortæller: ”Jeg sad på sofaen – klokken var fem morgenen. Jeg var stået tidligt op for at læse på rollen som fængselsbetjent Frosch i ”Flagermusen”. Jeg skulle på turne med et operaensemble fra Dresden. Det var en af mine meget gode venner, Ernst Trillingsgaard fra Aalborg Kongres- og Kulturcenter, der havde engageret mig til rollen. Jeg havde så travlt i den periode. Pludselig faldt jeg om på sofaen, besvimet. Min krop havde sagt stop. Jeg blev kørt på Frederiksberg Hospital, men de kunne intet finde, så jeg blev sendt hjem igen. Det hele skete en gang mere. Som den gode ven Ernst altid har været, løste han mig straks, og Peter Schrøder sprang til og reddede forestillingen. Ernst er et supermenneske. Nogle dage senere indlagde de mig med en depression på psykiatrisk afdeling. I en måned. Jeg havde det ad helvede til. Når man sidder midt i en depression, er der kun en ting man ønsker, og det er at sige farvel til det hele. Jeg orkede ikke fællesspisning på hospitalet, for som offentlig kendt person ville jeg gerne holde pressen udenfor, så jeg lå bare der. Fra vinduet kunne jeg se ned på den børnehave, hvor min døtre Sofie og Trine have gået, men selv mindet om dem som børn kunne ikke hjælpe mig. Det eneste, der var i mine tanker, var det, der var engang. Dengang, hvor jeg kunne alting, hvor jeg var stærk, og hvor jeg havde fart på. Det er skræmmende at sidde der i mørket og ikke kunne tage sig sammen til noget som helst”.

med Per Pallesen fredag den 7. oktober kl. 19.00 i restaurant Casa Danesa/Club Danes, Haza del Algarrobo, Ctra. 2,2 Mijas. Fine parkeringsforhold KONTAKT: Casa Danesa: + 34 952 47 51 51 40www.clubdanes.dkformand@clubdanes.dkmail@clubdanes.dkeuroforhalvandentimes underholdning. Arrangør: Sunshine Event og Club Danes. EKSTRA PARRING-EVENTVIN&MAD Per Pallesen er en særdeles stor vinBirdiekender.Vinos byder i samarbejde med Per på vinsmagning med ham Lørdag den 8. oktober kl. 13.00 i ristorante San Martino i Elviria. KONTAKT: Birdie Vinos: +34 952 46 20 74 35www.birdievinos.comMail: info@birdievinos.comeuroforen3rettersmenu og vine Vel mødt! 22 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Fra Gøngehøvdingen i 1992. I godt selskab med den tidligere minister og formand for Socialdemokratiet Svend Auken

Din største oplevelse? Mine to døtres fødsel. Din værste? En ferie på Mauritius i Østafrika. Det var alt for lidt Afrika, mere Gran Canaria, som vi oplevede det. Vivian og jeg trængte bare til varme, men ikke sammen med fede guldbelagte russere eller asociale svenskere. Ellers er jeg bidt af det afrikanske kontinent, Hvad er en god dag for dig? At møde glade og positive mennesker. Hvilken succes betragter du som din største? Da jeg mødte min nuværende kone Vivian. Og største fiasko? Da jeg måtte gå 3. real om i Aars Kommunes Borger og Realskole. Hvad sætter du pris på? Det italienske køkken og den franske vin? De bedste rejseoplevelser? At stå på den Den Kinesiske Mur. Morgerne på den afrikanske savanne.

FORSALGET AF BILLETTER

Fra Jernbanerestauranten i Korsbæk: Buster Larsen, Benny Fede Hansen og Per Pallesen.

12 hurtige i farten til Pallesen

Globetrotter Pallesen

Ferie i Yemen. Den gyldne Pagode i Myanmar. Hvad har du fortrudt? At jeg har været for lidt sammen med mine børn, fordi jeg havde så travlt med at blive berømt. Hvad hader du? Fisk! Jeg er født indenlands i Aars – altså ikke ved havet. Så når jeg kom hjem fra skole stank hele huset af fisk. De havde nemlig ligget tre dage i en varevogn. Din livret Italiensk mad. F.eks. risotto med tre slags ost og revne trøfler. Er du morgenmand? Ja! Læser du aviser? Ja, mindst to-tre stykker hver dag. Hvornår er din karriere slut? Når jeg falder om på scenen.

Rundt om Pallesen Født den 30. april 1942 i Aars. Udannet Uddannetsparekasseassistent.skuespillervedAalborg Teater 1962 –Skuespiller,66. komiker, direktør, instruktør og Ledermusiker.af Hjørring Revyen (instruktør og direktør) 1979 – 99 Chef for Nørrebro Teater 2001 - 07. Og instruktør på mange  teater- og revyforeHarstillinger.også haft roller på det Kongelige Teater og -AnekdoterAveny.ogsåomde Ikke-elskede Blandt Per Pallesens fortællinger fra det eventyrlige sceneliv også anekdoter om elskede (og ikke elskede) skuespiller kolleger. Han kommer hele vejen rundt i et blik ind bag det røde scenetæppe, hvor han også støder på Dirch Passer.

Det ikke kun i scenelivet, det er gået stærkt. Globetrotteren Pallesen er vildt berejst.

”Jeg har altid søgt eventyret og har heldigvis oplevet ret mange steder i vores fantastiske verden”, siger han og opremser sine mange Kina,favoritrejsemål:Cambodia, Laos, Vietnam, Myanmar, Kenya, Benin, Tanzania, Chile, Argentina, Yemen, Ungarn, Grønland, Rom, London, New York, Berlin og Hong Kong. Lande og byer med store oplevelser.

Succesparret Søren Pilmark  og Per Pallesen ved Den Kinesiske Mur på en af Pallesens talrige rejser.

Foredrags-eventen

Vidste du? At et andet navn for porcinisvampen er Karl Johan-svamp, og er blandt mange kendt som svampenes konge og det er faktisk også en konge, der står for det nordiske kaldenavn Karl Johan. Den svenske kong Karl Johan 14. var an giveligt svært begejstret for de kødfulde, brune svampe og deraf navnet.  Karl Johan-svampen er karakteriseret ved et meget kødfuldt udtryk og en cremet, let nødde agtig smag, som er svær ikke at forelske sig i.

Videre til Hjemmelavede Svampe Ravioli San Martinos hjemmelavede Ravioli med læk kert svampefyld bliver serveret med en lækker cremet flødesauce med boletussvampe. Ravio lien er fyldt med svampe, der giver en dyb smag af umami. Vi tilsætter lidt parmesanost som giver mere intensitet til retten.

Vin- og madparring i selskab med Per Pallesen

Vi starter med Vitello Tonnato Vitello tonnato er den italienske version af surf ‘n’ turf, hvor tynde skiver af ovnstegt kalvekød og delikat tunsauce kombineres. Normalt blen der man ansjoser i tunsaucen for umami- og saltsmagen og dekorerer med kapers. Efter si gende er retten fra Piemonte-området. Per og Jeanett siger: Efter vores mening skal denne italienske specia litet ledsages af hvidvin. Den skal være sprød og let (til tun og kapers), men må samtidig gerne have noget kompleksitet, der kan matche kødet. En vin med et godt og solidt syre-indhold, som kan give modvægt til det fede i cremen, og led saget af den friske og ungdommelige frugt.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 23

Vi håber I bliver glade for vores valg, og naturlig vis at i har lyst til at komme og være sammen med andre mad- og vinglade mennesker. Vi ser frem til at se jer. Per & Jeanett

Per Pallesen hævder selv, at han i vinens verden kun er amatør. Men han kunne lige så godt have kaldt sig ambassadør, for få har som han medvirket til at udbrede interessen for vin i Danmark – og gjort det med så stor en gennemslagskraft. Af Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos

Hovedretten bliver Kyllingerulle med foie hvortil vores Chef Salvatore har lavet en reductionssauce og dekoreret med et snært af friskrevet appelsinskal. Hertil serveres en let og frisk porre/kartoffel pure. Per og Jeanett siger: Til kyllingekød, som jo er lyst og ganske neutral i smagen, kan man faktisk vælge at sætte både en hvid eller en rød vin dertil. Til Foie gras vil man normal vælge en sødlig hvidvin. Til appel sin ville vores valg nok også falde på en frugtig hvidvin. Men, når vi nu steger kyllingen og fyl der den med foie (varmt) og serverer det med en ret smagfuld sauce, vender vores valg allige vel hen mod en rødvin i stedet for. At den skal være afstemt, er der ingen tvivl om. Vi har valgt en moderne klassiker!! En vin som viser sit terrior, stedet den kommer fra, med tid på træfad, men hvor frugten er I fokus og fadet flot integreret. Vinen vælger vi som et flot sup plement, af medium konsistens, så kyllingen ikke bliver “overdøvet” men alligevel men en god fylde som egner sig til saucen. Vi har valgt vinen mere efter garniture og tilberedning, end til kylling i sig selv. Vi slutter af med den klassiske, italienske dessert - Tiramisu

dende når vi vælger vinen til denne ret. Vi er helt enige om, at valget falder på en rødvin. Den må gerne have tid på egetræsfade, med frisk og in tens frugt, markeret syre og elegante og vedva rende tanniner som er med til at forfriske munden så den lidt fede del fra flødesaucen ikke mærkes. Vi søger en vin med elegance og forfø rende karakter, med smag af modne frugter men hvor fadet også lader sig mærke og vanilje noterne klæder svampenes sødme.

Per og Jeanett siger: Porcini-svampens aromatiske kompleksitet og dens elegante og vedholdende smag og bløde tekstur, er en af de faktorer som gør sig gæl

Siden 1997 har han hver anden tirsdag smagt vine sammen med Tim Vollerslev og Michael Meyerheim på TV2, og på Nørrebros Teater, hvor han var direktør, arrangerede han vinsmagnin ger på scenen. Han har besøgt de fleste vinpro ducerende lande – Australien, Chile, Californien og hele HjemmeEuropa.haren velforsynet vinkælder – ”Det er jo min hobby”, siger han – en hobby, han har haft siden 1962. Så det er blevet til en del flasker og læsning om de gyldne dråber. Det var derfor nærliggende at arrangere en vineftermiddag i Pers selskab nu hvor han alligevel er på kysten. Per har sagt ja til at lave et mindre foredrag om hans interesse for vin og præsentere de vine som vi har valgt til den menu vi serverer lørdag den 8. oktober på vores italienske Ristorante San Martino I Elviria kl. 13.30. Menuen kommer til at bestå af 3 retter som Per og jeg har valgt vinene til, samt en dessert som bliver serveret uden vin. Der er ikke noget som at nyde et rigtigt godt måltid mad akkompagneret af en lækker vin,det er vi helt enige om. Gode parringer af vin og mad løfter det hele. En vin kan mange gange komplimentere maden, men så sandelig også omvendt. Der er mange vine, som kommer til deres ret, hvis de bliver parret med de helt rigtige retter. Her et lille forskud på hvad vi har tænkt os at præsentere jer for. Vi oplyser gerne om menuen, men vinene bliver først omtalt på dagen. Har I lyst til at melde jer til, kan billetterne købes hos Birdie Vinos butikken i Mijas til en pris på 40€ pr. person.

vil med kanalerne, har de en positiv effekt i bevarelsen af pisterne, som er en skat i sig selv. Denne nationalpark er hjemsted for et af de rigeste landskaber med hensyn til biologisk mangfoldighed i Europa, og her hersker et følsomt økosystem, hvorfor kanalsystemet får ekstra stor betydning. Vand “så og høst” I La Alpujarra taler man om la siembra y la cocecha del agua, altså såning og høst af vand. Dette er en meget speciel proces, som maurerne var eksperter i, hvor vandet bevidst bringes under jorden (såning) for at blive brugt (høst) i områder, fx plantager, der kan være flere kilometer væk fra vandindtaget. Kanalsystemet gør det

Europa. Arven fra maurerne Las acequias, som blev skabt som kunstvandingskanaler på skråningerne af Sierra Nevada, har eksisteret her i mere end 1.300 år. Maurerne, med oprindelse fra både araberne og berberne, kom til disse egne i det 8. århundrede og medbragte viden om vandteknik. Da de sidste maurere senere blev fordrevet fra La Alpujarra i 1690, efterlod de en arv, som stadig har stor indflydelse på området i dag. Det, man først og fremmest kommer til at tænke på, er måske de typiske hvide huse med flade skifertage og runde skorstene. En anden lidt mere skjult arv er netop las acequias, et navn, der kommer fra det arabiske as-saqiya, som betyder “vandbærer”.

Vandbærer Selve acequias-systemet begyndte med romerne og blev perfektioneret af araberne, da de begyndte deres silkeindustri. I La Alpujarra blev kanalerne bygget for at opsamle smeltevand og kildevand fra bjergtoppene for at kanalisere dette til landbrug og husdyr. I dag kan man mange steder stadig se vandet risle frem i udskårne platforme i kanalnettet. Men mange af kanalerne er begravet, efter at være forladt i generationer. I dag, og især i tørre perioder, forstår man dog, hvor effektive disse acerquias er, og hvorfor de er vigtige både i hverdagen og for naturen i La Alpujarra.

Udover at kunne lede vandet derhen, hvor man

Tusindvis af kilometer af vandkanaler i La Alpujarra Las Acequias - en arv fra maurerne Tekst og foto: Sara sara@norrbom.comLaine, Nu i sommervarmen er ferskvand ekstra dejligt, og vi bliver mindet om, hvor vigtigt vand faktisk er. I byerne går tankerne måske primært på, hvor godt det er at få et koldt glas vand og en dukkert i poolen eller havet på en varm sommerdag, mens det på landet ofte handler om at have vand nok til afgrøder og dyr. Siden umindelige tider har mennesket søgt måder at håndtere vand på. Nogle, der var eksperter i dette, var araberne, som deres arv i La Alpujarra i Granadaprovinsen viser.

24 LA DANESA SEPTEMBER 2022 Vand i La Alpujarra La Alpujarra ligger i Sierra Nevada National Park og vender mod syd, kun omkring to timers kørsel fra Málaga. Her inviteres til en stille tur i naturen, hvor træernes skygger giver en behagelig kølighed. I dalene, såsom Barranco de Poqueira, flyder bjergfloder med iskoldt vand fra toppene ved Veleta og Mulhacén (med 3.479 m. er Mulhacén det højeste bjerg på det spanske fastland), mens det på skråningerne bølger i vandløb og nogle gange kan vandet synes at presse sig lige ud af bjergsiderne. La Alpujarra er et spændende historielektion i kunstvandingsteknologi. Tusindvis af kilometer af små vandkanaler - acequias - løber her som en arv fra maurerne. Disse acequias udgør ifølge arkæolo-

Millennial acequias for bæredygtigt landbrug Universitetet i Granada har i løbet af foråret i samarbejde med MEMOLab med midler fra Fundación Agua Granada og virksomhederne EMASAGRA og Hidralia gravet mange kilometer spærrede kanaler op, så vandet kan strømme igennem dem igen. Idéen med universitetsprojektet er, at kanalerne vil begynde at blive brugt i deres helhed og understøtte bæredygtigt landbrug i landsbyerne i La Alpujarra. Las acerquias leder dog ikke kun vand på de sydlige skråninger af Sierra Nevada. Tidligere forsynede kanalerne også Albaucín-kvarteret (i dag den gamle bydel i Granada) med vand. Derudover vil de lade vandet løbe hele vejen til universitetet i Granada, for at kunne vande haverne der. 3.000 km. kanaler Over den højestliggende landsby i Poqueiradalen, Capileira, løber et kanalsystem, der udover at kunstvande landbruget også forsyner landsbyens drikkefontæner med vand. Dette særlige kanalsystem er 142,5 km langt. I hele Sierra Nevada anslås det, at der er cirka 3.000 km vandingskanaler, mens det i provinserne Granada og Almería anslås, at der i alt er cirka 24.000 acequias

ikke alle kanaler skal udgraves, mange, især ved de højtliggende landsbyer Capileira og Trevélez, har været brugt så længe man kan huske. Las acequias passes og administreres i fællesskab, og i dag får hver landmand adgang til vand i et bestemt tidspunkt på en bestemt dag. Hvordan dette sker ses med enkelthed, hvor en kanal er delt i to. Der er som regel monteret en plade, hvormed vandet kan ledes i forskellige retninger. Nogle gange er løsningen endda så simpel som en stor sten i kanalskilleren, der med en lille indsats flyttes, så vandet ledes til en kanal fra en anden.

Urb. El Lagarejo • Calle Higuera 6 Tlf.: 952 46 20 74VINGAVER • DEKORATIONSARTIKLER • TILBEHØR • MM. VIN OG MAD PARRING I SELSKAB MED PER PALLESEN KL.8.LØRDAGOKTOBER13.30 På vores italienske Ristorante San Martino i Elviria KØB DIN BILLET HOS BIRDIE VINOS Pris per40billet:EURO B O R D R E S E RVATI O N PÅ TL F. 952 47 51 51 Haza del Algarrobo, Ctra. de Mijas Km. 2,2. 29650 Mijas Costa Restaurant VI H AR NU Å B EN T 10.00 - 16.00 M A NDAG T I L LØ R DAG. Og det vil vi gerne blive ved med! Så kom forbi, spis frokost med familie og venner, nyd en kop kaffe, bestil tid til din næste fest ... KIG IND! FØLG OS PÅ FACEBOOKGRATISPARKERINGHVERDAG JESPER SANDER PEDERSEN mobil (0034) 669 713 637 • www.jesper-assistance.cominfo@jesper-assistance.com DIN STIFINDER I DET SPANSKE MYNDIGHEDSSYSTEM • Kontakt til læge / sygehus • Kontakt til offentlige institutioner • Fremskaffelse af dokumenter / tilladelser m.m. • Hjælpe med forsikringer / politi m.fl. JEG ER DER, NÅR DU FØLER, AT DU LØBER PANDEN MOD EN MUR! Her ligger vi Din nordiske fødevarebutik i Fuengirola. Varer fra Sverige, Danmark, Norge og Finland. SUPERMERCADOVEDFERIAPLADSENIFUENGIROLAC/FeriaSanIsidroLabrador10CasaNordica•952199148 Nu åbent igen, velkommen!

LA DANESA SEPTEMBER 2022 25 også muligt for såkaldt oversvømmelsesvanding. Dette gøres, så vandet frigives i relativt store mængder, så det optages af jorden, hvorefter det filtreres under jorden og strømmer ud længere nede ad skrænterne.

Fælles vandforsyning Gennem årene og uden vedligeholdelse er mange af de oprindelige kanaler som tidligere nævnt blevet spærret, nogle gange af naturen selv og andre gange af mennesker. I 2014 indså universitetet i Granada imidlertid kanalernes betydning for natur og landbrug (især i de tørre somre), og et projekt blev startet for at udgrave las acequias. Det startede i landsbyen Cañas, hvor frivillige med støtte fra universitetet i Granada efter en måneds hårdt arbejde kunne se vandet strømme igen i landsbyens acequias for første gang i 30 år. I dag varetages vedligeholdelsen af landsbybeboerne selv, som også deler vandet med andre landsbyer som Órgiva. Siden 2014 er 14 forladte kanaler blevet udgravet, og der pågår vedligeholdelsesarbejde på yderligere Men30.

26 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Vi modtager gerne oplysninger til ¿Qué pasa? om arrangementer på Costa del Sol, så listen kan blive så komplet som muligt. Gå fire dage i Marbella Marbella 4 Days Walking hedder et arrangement fra den 6. til 9. oktober, hvori man kan deltage i forskellige vandreture.

Festes de la Mercè er den største, årlige fest i Barcelona, som hædrer byens skytshelgen. Godt 500 events finder sted; det er koncerter og andre optrædener, sport og kulturelle begivenheder som menneskeædende drager og ildslugende Hermennesker.kanman på også se de menneskelige pyramider kendt som castellers på og omkring Plaça Sant Jaume og i det gotiske kvarter. Pyramiderne kan blive så høje som otte etager, og man mener, at traditionen stammer fra en tid, hvor man kravlede ovenpå hinanden for at personen på øverste etage kunne se, om en fjende skulle være på vej. Festlighederne varer fra den 23. - 26. september. Andalusiens ældste dyrskue Har du undret over, hvordan et ægte spansk dyrskue forløber? Ikke? Men alligevel kunne det måske være en idé den 10. – 12. oktober at kigge forbi Villanueva de Tapia. Her afholdes landbrugsmessen og dyrskuet, Real Feria de Ganado, der her har sine rødder tilbage i 1869. Det er Andalusiens ældste og vigtigste dyrskue. Spanskhedens dag Den 12. oktober, som jo er den dato, da Kristoffer Columbus i år 1492 satte sine ben på det, vi i dag kalder Amerika, fejres stadig i Spanien. Det skyldes, at det var de såkaldte katolske monarker, Isabella og Ferdinand (primært førstnævnte), der sponsorerede turen, hvormed ”spanskheden” inklusive landets sprog blev udbredt. I Madrid er der denne dag militærparader. For alle andre er dagen ensbetydende med en helligdag. Vin- og kastanjefest i Yunquera Hvert år i oktober afholder Yunquera sin Fiesta de La Castaña y el Vino. I år er det den 29. og 30. oktober. Byens centrale plads omdannes til udeserveringer med friskristede kastanjer og andre lækkerier fra bjergene samt den lokale vin.

?quépasa?quépasa

Sortmalede indbyggere forsvarer Jomfruen under Cascamorras I over 500 år har indbyggerne i Guadix og Baza i Granada kæmpet om en statue af jomfruen Virgen de la Piedad, som indbyggerne i Guadix mener, at naboerne i Baza engang i tidernes morgen stjal fra dem. Man slås fortsat om statuen, i hvert fald et nogle dage hvert år under festivitassen, som man kalder Cascamorras. Kampene giver naturligvis anledning til en fest, der varer tre dage, fra den 6. –9. Detseptember.ervidunderligt underligt, at indbyggerne i Baza disse dage maler sig sorte fra top til tå for med det drabelige udseende at forsvare statuen af Jomfruen.

På disse sider kan du se, hvad der sker langs kysten i denne måned.

Rosinfestival i El Borge Druerne plukkes, og nu skal mange af dem tørre til rosiner, hvormed man kan fremstille den dejlige moscatelvin. Det er værd at fejre, og det gør man den 18. september med Día de la Pasa (roDersindagen).erframidt på dagen feria-stemning i midten af den fine by, hvor der uddeles smagsprøver på moscatelvinen og andet godt.

Der er start ved Plaza del Mar på Paseo Marítimo, og ruterne fører deltagerne en smuk og interessant vej gennem byen, parker og langs strandene.

Der er vandreturer på hhv. 10, 20 og 30 km. Adgang for alle fire dage er 75 euro (på nettet), men man kan også gå mindre, og i så fald er prisen 22 euro pr. dag. Ved tilmelding via www.marbella4dayswalking.com kan man donere et beløb efter eget ønske til cancerforeningen Cudeca eller Røde Kors.

Festes de la Mercè menneskepyramidermediBarcelona

Ost for alle pengene I Teba afholdes den 1. og 2. oktober et stort marked med al fokus på regionens oste, hvoraf mange er lavet på mikro-landbrug. Det er oste lavet af gede-, fåre- eller komælk, ligesom det kan være blandinger af mælketyperne. Boder er stillet op langs byens gader r, og man kan erhverve sig alle former for oste, mens andre boder også tilbyder pølser, skinker og olier. Ostemarkedet kaldes Feria Mercado del Queso Artesano de Teba. Teba ligger rundt regnet mellem Ronda og Antequera og er en lille, hvid bjergby, hvis fort vidner om den rolle, som byen spillede i forbindelse med den kristne generobring.

14. - 18. september Comedy Tonight betyder opførelse af nogle af alletiders sjoveste sketches. Kl. 19.30, søndag kl. 19.00 22. september kl. 10.30 Romería, pilgrimsfarten til ære for jomfruen, Virgen del Rosaria, udgår fra Plaza de la Constitución. Inden da afholdes messe i kirken. Deltagere kommer ofte til hest eller i hestevogn og er festligt klædte, og pilgrimsfarten går ad byens gader under stor festivitas.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 27

6. - 12. oktober Fuengirola afholder sin byfest. TilMÁLAGAogmed 1. november Picasso-museet i Palacio de Buenavista byder på særudstillingen mPicasso Viste por Otero. Se mere på www.museopicassomalaga.org 19. oktober - 30. maj 2023 Centre Pompidou byder på en spændende udHelligdage 8. september: Lokal helligdag i Álora, Antequera, Córdoba, Mijas og Málaga 29. september: Lokal helligdag Istán og Torremolinos 30. september: Lokal helligdag i Vélez-Málaga, Torrox og Istán, der har to sammenhængende dage. 7. oktober: Lokal helligdag i Benahavís, Fuengirola og Salobreña. 10. oktober: Lokal helligdag i Nerja og Ojén 11. oktober: Lokal helligdag i Ojén, der har to sammenhængende dage. 12. oktober: National helligdag, Día de la Hispanidad (spanskhedens dag)

Pilgrimsfærden til ære for Virgen de la Flores. Optoget, hvori vognen med jomfrustatuen trækkes af okser, går fra Iglesia de la Encarnación til til dens eremitage.

25.ALMOGÍAseptember

Udstillingen Transarte med moderne, multikunst kan ses i Centro de Expocisiones. Se mere på www.benalmadena.es. Til og med 21. september Muestra Colectiva er paraplytitlen på en udstilling med værker af forskellige kunstnere, som kan ses på Castillo Bil Bil. 22. - 24. september Udstilling af bonsai i Casa de la Cultura. Indvielse den 22. kl. 20.00. TilESTEPONAogmed11. september Udendørs bogmesse/marked afholdes på Paseo Marítimo.

Echoes of the 60’s, koncert med de bedste 60’er hits kan opleves på Salon Varietes. Kl. 19.30, søndag kl. 19.00. Info om entreer m.v. på tel. 952 474 542, www.salonvarietestheatre.com. 9. og 10. september kl. 19.30 Hyldestkoncert til Buddy Holly og Mama Cath på Salon Varietes.

11.ÁLORAseptember

1. oktober Día de las Sopas Perotas. Indbyggerne er kendt som gode kokke, og det vil de gerne vise. Der serveres ikke suppe på suppedagen, derimod en slags migas, en ret med brødkrummer og grønsager.

TilBENALMÁDENAogmed15.september

2.FUENGIROLA-4.september

Aktivitetskalenderen Lej trygt din bil hos Helle Hollis! - og få den bedste start på din ferie! Bliv medlem af Home Owners’ Club og del alle dine klubfordele med venner og familie! Gratis Fast Lane service til dig og dine Optjenvenner10% rabat til næste år Få 15% rabat på billejen Tilmeld dig GRATIS og book din lejebil på: www.hellehollis.com – Málaga hovedkontor har åbent 24 timer – Altid fantastisk service, kan klart anbefales! MORTENSEN

Día de la Almendra, mandelens dag, betyder smagsprøver mandler og alt det, man kan tilberede med dem, fra boder placeret centralt i byen.

28.TORREMOLINOSseptember-1. oktober Byfesten til ære for San Miguel. Et af højdepunkterne er den 25., da der er pilgrimsfærd, Romeria de San Miguel, som er den næststørste i Andalusien. 3. september kl. 21.00 Koncert - Noches de Jazz y Blues - med Inoidel González kan opleves i Parque de la Batería (Montemar). Gratis adgang.

MANDAG Marbella: Recinto Ferial (feria-pladsen) Málaga: Barriada de La Luz og Barriada de las Torrox:CampanillasCostaog Pueblo

ONSDAG Estepona: Avenida Juan Carlos I Málaga: Huelin og De la Paz Benalmádena Costa: Parque de La Paloma Mijas: La Cala de Mijas

3.RONDAseptember Corrida Goyesca, afholdes i forbindelse med festugen, der netop er opkaldt efter den store tyrefægter Pedro Romero.

RINCÓN DE LA VICTORIA 6. – 11. september Ansjosen fejres med Fiesta del Boquerón Victoriano. Parallelt med musik og festivitas uddeles smagsprøver på stegte og marinerede ansjoser på Paseo Marítimo Virgen del Carmen. Se mere på rincondelavictoria.es.

stilling kaldet Lysets og Minotaurens Labyrint af Bernardí Roig. Se mere på centrepompidou-malaga.eu 15. og 16. september kl. 20.00 Málagas Filharmoniske Orkester spiller værker af Roldán, Strauss, Mussorgsky og Ravel på Teatro Cervantes. Entré på www.unientradas.es. 24. september kl. 20.00 Koncert med lsmael Serrano på Teatro Cervantes. Entré og mere info på www.unientradas.es. 21. og 22. september Greencities, en messe om urban miljø og teknologi afholdes i kongrescentret, Palacio de Ferias y Congresos. Mere info på www.fycma.com. 23. september kl. 21.30 Raphael giver koncert i Auditorio Municipal Cortijo de Torres. Se mere på malagaendadas.com. 29. og 30. september kl. 20.00 Værker af Dvorák og Schubert spilles af Málagas Filharmoniske Orkester på Teatro Cervantes. Entré på www.unientradas.es. 6. og 7. oktober kl. 20.00 Málagas Filharmoniske Orkester spiller værker af G. Mahler på Teatro Cervantes. Entré på www.unientradas.es. 13. og 14. oktober kl. 20.00 Værker af Moniuszko, Wieniawski og Franck spilles af Málagas Filharmoniske Orkester på Teatro Cervantes. Entré på www.unientradas.es. 14 - 16. oktober Bryllupsmessen Celebra Málaga afholdes i kongrescentret, Palacio de Ferias y Congresos. Mere info på www.fycma.com.

Byen fejrer vinhøsten med Fiesta de Viñeros. Gader og pladser udsmykkes, der trampes druer, smages på tidligere års vine og festes. Vær med fra midt på dagen. 9.MONDAoktober kl. 11.00 Løb med på den 11 km smukke rute på Carrera Popular Villa de Monda. Se mere på www.monda.es. 7.NERJA-10. september Feria-tid i Maro, hvor den tilegnes skytshelgenen Virgen de las Maravillas. 8. – 12. oktober Den årlige byfest afholdes i selve Nerja.

17. - 23. oktober Feria-tid i San Pedro. 22. oktober kl. 20.00 Koncert med popmusikeren Monatik fra Ukraine i kongrescentret, Palacio de Congresos. Se mere på marbellacongresos.com. PermanentMIJAS En stor samling af Picassos keramiske værker kan ses på CAC Mijas. Se mere på www.cacmijas.info. Hver onsdag kl. 12.00 Flamencoshow på Plaza Virgen de la Peña i Mijas Pueblo. Gratis adgang. 7. – 11. september Feria i Mijas Pueblo. 11.MOCLINEJOseptember

Markedsdage

TIRSDAG Nerja: Mellem Urbanizacion Flamingo og Almijara Málaga:II Puerto de la Torre Fuengirola: Recinto Ferial (feria-pladsen)

MARBELLA Permanent udstilling Museo Ralli huser en udstilling om de surealistiske kunstnere, med titlen Surealismos, de Chirico a Francis Bacon. Gratis adgang kl. 10.00-15.00 tirsdag-lørdag. Hver lørdag og søndag kl. 10.00 – 12.00 Besøg i de romersker termer Termas Romanas de la Bóvedas i San Pedro. De stammer fra 200tallet. Man skal aftale besøg på tel. 952 768 767. Hver lørdag og søndag kl. 10.30 – 12.30 Besøg i Villa Romana de Río Verde. i San Pedro. Yderligere information på tel. 952 768 767. Til og med 8. oktober Udstilling af grafiske værker af Guillermo Pérez Villalta kan ses i Museo del Grabado. Mere info på www.mgec.es. 9. september kl. 21.00 Hyldestkoncert til Dire Straits - Brothers in Band - kan opleves i kongrescentret, Palacio de Congresos. e mere på marbellacongresos.com/eventos. 22. - 28. september Designmessen Design Week Marbella afholdes i kongrescentret. 5. – 9. oktober Marbella International Film Festival afholdes med aktiviteter på flere lokaliteter. Se mere på www.marbellafilmfestival.com

TORSDAG Torremolinos: Recinto Ferial (feria-pladsen) San Pedro de la Alcántara: Recinto Málaga:Ferial (feria-pladsen)ParqueJuan Jurado Mijas: Riviera del Sol Torre del Mar: Plaza de la Paz FREDAG Arroyo de la Miel: ved Tivoli World Benalmádena Pueblo: Plaza del Alguail San Luis de Sabinillas: Marked ved Paseo Marítimo LØRDAG Caleta de Vélez ved N-340 Marbella: Puerto Banús, Nueva Andalucia Málaga: Huelin og El Palo Fuengirola: Loppemarked på Recinto Ferial Mijas(feria-pladsen)Costa:Las Lagunas (Antonio García Bueno, Benajarafe og Alfarnate) La Cala de Mijas: Feria-pladsen. Viñuela: Økologisk marked ved havecentret Eco Market. SØNDAG Torremolinos: Recinto Ferrial (feria-pladsen) Estepona: Havnen og ved tyrefægterareNerja:naen. Mellem Urbanizacion Flamingo og Almijara Málaga:II Kunstmarked Galería de Arte de Muelle Uno (kl. 11.00 - 16.00.) Fuengirola: Ved Miramar, Calle Méndez Mijas:NúñezCalypso, Calahonda Coín: Økologisk marked. De fleste markeder åbner kl. 10.00 og lukker igen kl. 14.00. (MED FORBEHOLD FOR ÆNDRINGER I FORBINDELSE MED HELLIGDAGE M.V.)

28 LA DANESA SEPTEMBER 2022

2. Rød er den klassiske flamencofarve. Hvis du tænker på en flamenco-kjole, forestiller langt de fleste mennesker sig en rød kjole. De klassiske plakater og reklamer for Ferias havde - og har stadig - oftest røde kjoler, og de mest kendte flamencodesigns gennem tiderne har været røde.

4. En klassisk rød farve kan kombineres med alle typer mønstre. Hvis du foretrækker en mønstret kjole, er rød perfekt til prikker, blomster og andre mønstre.

Hvorfor væreflamenco-kjolenskalRØDiår?

5. En rød kjole kræver ikke andet. En almindelig rød flamencokjole siger det hele og fremhæver detaljerne i designet, så du har brug for meget lidt tilbehør.

10. Rød er en super feminin farve. De spanske designere er enige om, at ingen anden farve understreger kvinders femininitet mere end rød. (For hvad ville Hollywoods store filmstjerner som Marilyn Monroe eller Lucille Ball være uden deres rubinrøde læbestift...?)

1. En rød flamenco kjole går aldrig af mode. Det er et sikkert valg, der vil sikre, at du har en kjole i mange år fremover. En flamencokjole kan holde i flere generationer.

Det handler ikke kun om at vælge en flamenco-kjole. Den skal selvfølgelig sidde perfekt og give en perfekt havfrueform, men det vigtigste er ifølge de sydspanske modeeksperter farven – og ingen farve er mere ‘flamenco’ end rød. Farven rød repræsenterer styrken, dramaet og passionen i flamencokunsten, samtidig med at farven er vovet og sexet.

3. Alle kvinder har det godt i rødt. Ikke alle farver passer til alle, men rød passer til både mørkhårede og blondiner samt kvinder med mørk eller lys hud. (For dem, der ikke er enige, minder vi dig om, at dette kommer fra en spansk modista.)

(Kilde: Diario de Sevilla, Málaga Hoy, ABC Sevilla og Hola) LA

7. Rød er perfekt til flamencodesigns. Farven rød har sin egen personlighed og frembringer former og detaljer som ingen anden farve.

8. En rød flamenco-kjole ser altid godt ud på billeder. Uanset om det er en selfie eller et gruppebillede, kan du altid være sikker på, at du vil tiltrække opmærksomhed i rødt. Du bliver aldrig overset til festen, hvis du er klædt i rødt.

Men alle, der forstår flamencomoden, er enige – den bliver rød i år! Uanset om du bor i en Pueblo Blanco eller i centrum af Málaga, kan du derfor forvente at se masser af flamenco kostumer – blonder, flæser, hårpynt og dinglende kæmpe-øreringe i alle røde nuancer på Andalusiens mange feriaer i de kommende måneder .

9. Rød er den perfekte basisbeklædning. For andalusiske kvinder, der kan lide at have et halvt dusin flamencokostumer i deres garderobe, og for las andalusas, der investerer i en ny kjole hver sæson, er en rød kjole klassikeren, som du altid bør have i din garderobe. Hvis du er i tvivl, så vælg den røde.

6. Rød er nem at kombinere. Rød kan kombineres med næsten enhver anden farve og ser spektakulær ud kombineret med sort.

En af regionens mest respekterede moderedaktører, Pilar Larronda, har fortalt hvorfor flamencokjolen absolut skal være rød i år.

Af Karethe Linae Når vi hører ordet flamenco, tænker vi på musikken, sangen, dansen og måske mest af alt de flagrende skørter i den traditionelle flamencokjole. Ligesom alt andet mode skifter flamencomoden hver eneste sæson – hvad angår farver, mønstre, designs, stoffer og ikke mindst tilbehør. Ingen andre steder i Spanien tager man la moda flamenca mere seriøst end i Andalusien, hvor den mere eller mindre betragtes som en nationaldragt. Bare selve kjolen kan koste alt fra knapt hundrede euro for en fabriksfremstillet, syntetisk Hecho en Chinakopi købt på mercadillo, til flere tusinde euro for en håndlavet, specialdesignet Haute Couture-model.

DANESA SEPTEMBER 2022 29

Af Tom Halvorsen

Mad fra hele Tex-mexverden og mexicanskedetkøkken

Mexicanerne i dette område havde deres egen regionale drejning på maden akkurat som i mange andre landsdele i dagens Mexico har det i dag, og de spiser fortsat store mængder texmex mad i Texas hver eneste dag. I dette område er maden ofte (men ikke altid) lidt mildere end i oprindelse i tex-mex køkkenet og bliver sjældent eller aldrig serveret i Mexico for øvrigt.

En vigtig bestanddel, som går igen både i Mexico og Texas, er tortilla. Denne bestanddel af køkkenet spises af de fleste dagligt, og er for mexicanerne lige så vigtig som den elskede kartoffel er for os danskere. De fleste, som er vokset op i Danmark, har vel under opvæksten ofte fået at høre fra den ældre generation, at man skal ”spise sine kartofler”, som om man ville komme til at dø, hvis man ikke spiser mange kartofler. Jeg går ud fra, at den ældre generation den gang ikke var så velinformeret om andre landes madkulturer, hvor kartoffel ikke findes i køkkenet, og indbyggerne både overlever og bliver gamle. Nok om det, tilbage til tortillaen. Denne store pandekage-lignende masse af majsmel eller hvede fyldes med en række ingredienser, som så derefter giver os forskellige navne på de forskellige retter. Alle de velkendte retter, som

Som i mange andre af verdens køkkener kan mexicanerne også lide at sætte farve på maden. Chili er en meget udbredt ingrediens, men lad det ikke stoppe dig fra at nyde et bedre måltid på en mexicansk restaurant, selvom du ikke kan spise stærk mad. Det er bare at bede om en mild udgave, så overlever du!

De allerfleste har hørt begrebet ”tex-mex” brugt om mexicansk mad, og for mange er dette begreb ensbetydende med en vestlig tilpasset og mildere variant af mexicansk mad. Sandheden er, at de allerfleste mexicanske restauranter serverer en let blanding af oprindelig mexicansk mad og tex-mex, men begrebet tex-mex i sig selv har ingen relation til, om maden er “ægte” eller Tex-mexej. er mad fra det syd-vestlige Texas, som stammer fra den tid, hvor Texas tilhørte Mexico.

30 LA DANESA SEPTEMBER 2022 ken nyder stor popularitet både blandt store og små. For ikke at tale om tequila!

Takket være det internationale miljø på Costa del Sol med mennesker fra over 100 forskellige nationaliteter, som bor og arbejder langs kysten, kan man, foruden den fantastiske spanske mad, også nyde mad og drikke fra hele verden.  I artikelserien Mad fra hele verden tager vi for os af de mange forskellige landes retter og diskuterer deres særpræg - og afliver måske nogle velkendte myter undervejs.

Traditionelle mexicanske tacos, sådan som de serveres i Mexico med mange tortillas. Varianten vi kender bedst, med hårde taco-skaller, er sådan, de normalt tilberedes i Texas.

Sominternationalt.manserher; man kan have meget sjov med tequila!

LA DANESA SEPTEMBER 2022 31 f.eks. tacos, fajitas, burritos, enchilladas, quesedillas og tostados, laves som udgangspunkt med tortilla som hovedbestanddel – også tacos, som kun i Texas laves med de hårde Taco-skaller.

Fyldet i tortillaerne varierer både med hensyn til, hvad der er tilgængeligt, og hvad man foretrækker. Typiske ingredienser er forskellige varianter af kød, bønner, ris, avocado, chili, citron eller lime, forskellige grøntsager, og af og til ananas. Tomaten stammer oprindeligt fra Mexico og spiller også en central rolle i de fleste saucer som bruges i madlavningen. Der bruges også grønne tomater og grøn chili for at lave grøn sauce, men dette betyder ikke, at de er umodne. De grønne tomater tilhører en speciel variant, som aldrig bliver røde, men forbliver grønne. De smager anderledes end den traditionelle røde tomat, og spises ikke i rå form. De bruges kun i forbindelse med Avokadomadlavning.ermeget anvendt, og vi kender alle til den berømte dip guacamole. Denne kan man godt lave selv, og her i Spanien, hvor mange af os har friske solmodne avokadoer i vores egen have, er forholdene lige til at lave en guacamole, som slår alt, hvad man kan købe i supermarkedet. Man moser godt modne avokadoer og smager til med nypresset lime-juice, koriander, grøn chili og eventuelt lidt presset løg (brug gerne en hvidløgspresser), samt tomat. Det skal helst være grøn tomat, men det kan være svært at få fat i, så det er tilgiveligt at bruge lidt rød tomat i stedet. Sørg for, at avokado udgør 95-98 % af indholdet i guacamolen, så bliver det godt, og oven i købet er avokado meget sundt. Mexicanerne er glade for søde desserter, og dette kan i sin enkleste form dreje sig om fersk, sød frugt, men de er også vældig glade for karamel-budding og andre buddinger, ris-creme og søde, fristende kager og andet bagværk. Ikke så specielt og originalt, men sødt skal det absolut være. Som drikke til mexicansk mad passer det godt med øl, og de to mest populære mærker er Sol og Corona, som begge er lyse og let drikkelige.

De er ofte serveret med en lime-båd i flaskens hals og drikkes som det er moderne af flasken, mens mexicanerne lige så gerne drikker fra glas, gerne med en limebåd og lidt salt i glasset. Vin har ingen stor tradition i Mexico til trods for, at landet har sin egen lille produktion. Vand og forskellige typer nypresset frugtjuice drikkes ofte, både som læskedrik og til maden.

Her til slut må vi selvfølgelig tilbage til den berømte tequila. Denne er bare én af mange typer brændevine, som produceres i Mexico, men uden tvivl er tequila den eneste, som har fået international udbredelse. I Mexico drikker man enten tequila rent, men mange gange blandes tequila ofte i en drink, som hedder sangrita, som ikke må forveksles med den spanske drik sangria. Den mexicanske sangrita er baseret på appelsinjuice, tilsat grenadine, chili og andre krydderier, samt en rigelig mængde tequila. Måden, vi drikker tequila på i vores del af verden med salt på hånden, som man slikker i sig, før man hælder en shot med tequila i halsen, efterfulgt af en citronskive, minder meget lidt om, hvordan de nyder tequila i Mexico. Men det gør slet ikke noget, for sjovt er det jo! Nachos er en typisk tex-mex ret, som normalt ikke serveres i selve Mexico. Blandt den mexicanske befolkning i Texas er retten udbredt og populær, akkurat som den har opnået stor popularitet

§ Av. Condes de San Isidro nr. 13, Edificio Ofisol Centro 2º A 29640 Fuengirola Tel: (+34) 952 83 83 14 Fax: (+34) 952 83 82 47 Dansk Tel: (+45) 89 88 42 74 Telefon- og åbningstider: Mandag - torsdag kl. 9-17 Fredag kl. 9-14.30 advokat@monadavidsen.com 13, Mona ElisabethAbogadosDavidsen • Køb & Salg af fast ejendom. • Lejekontrakter. • Testamenter, arv og skifte. • Skat for residente og ikke residente. • Selskabsetablering. • Retssager. • Familieret. Medlem af Advokatsamfundet i Danmark samt Colegio de Abogados i Málaga Marbella Avda. Ricardo Soriano, 59 +34 951 51 92 20 BadKøkkenwww.kvik.es&Garderobe BOOK ET MØDE 48 butikker i Danmark - Nu på Costa del Sol

Borgen blev anlagt på en bjergtop 936 m.o.h og var derfor meget svær at angribe og let at forsvare. For at komme derop kører man på en gammel brolagt vej fra år 1560, der smyger sig op ad bjerget, og når man når helt op, er det den fantastiske beliggenhed, der er det mest slående. Det koster 2,5 € at komme ind på borgen, som nu efter 20 års renovation fremstår så fin som en 1000 år gammel borg kan. Det har været et kolossalt arbejde at renovere borgen og arbejdet pågår stadig, om end kun i enkelte hjørner. Der var tale om et kæmpestort borganlæg med sin egen mølle, teglværk, smedje, håndværkerboliger, kirke, kloster, begravelsesplads, forsvarstårn, beboelsessale og 46.000 m2. Men det mest betagende er beliggenheden. Ligegyldigt hvorhen man retter blikket oppe fra bjergtoppen, bliver man imponeret over landskabet og udsigten. Et besøgt på Calatrava borgen er et must, som ikke kan anbefales nok. Se http://castillodecalatrava.org/ for at få blod på tanden og se åbningstider. El Volcan de Cerro Gordo Kun ca. 10 km. fra borgen i nordlig retning ligger Spaniens første besøgbare vulkan i nærheden af byen Granátula de Calatrava. Vi havde aldrig hørt om vulkaner på den iberiske halvø, men her i Cuidad Real provinsen lå der intet mindre end 500 vulkaner for millioner af år siden. Nu er de temmelig eroderede og stikker ikke så højt op i landskabet (ca. 60 m.), men nu er man begyndt at grave dem ud for at udnytte de mineraler, der findes i dem. Se: https://volcancerrogordo.es/ El Castillo de Calatrava ligger højt over landskabet.

Vi fik mod på at besøge Ciudad Real provinsen da vi var i Daimiel, og nu ville vi se mere af denne fine provins. Ciudad Real provinsen er en af de fem provinser der ligger i regionen Castilla La Mancha, og nu tager vi på en skøn tredages udflugt for at udforske flere nye steder.

32 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Tue og Hanne nærmer sig borgens indgang. Man kan kravle op på borgmuren og beundre udsigten.Borgtårnet.

Af Else Byskov

Udflugt til Ciudad Real provinsen: El Castillo de Calatrava, El Volcán de Cerro Gordo og byen Almagro Månedens udflugt

El Castillo de Calatrava Vores første besøg var på en af Spaniens absolut flotteste borge med en fabelagtig beliggenhed: El Castillo de Calatrava. Der er ca. 300 km dertil fra La Herradura, så vi startede hjemmefra kl. 9 og var fremme ved 13 tiden efter et enkelt kaffestop på vejen. Calatrava borgen ligger i nærheden af byen: Calzada de Calatrava, og man skulle tro, at denne store seværdighed var godt beskiltet når man nærmer sig, men nej. Det var først inde midt i byen at vi så et skilt mod borgen ved at dreje hovedet til venstre. Borgen ligger 5-6 km. vest for Calzada og man kører igennem et flot landskab for at komme derhen. Calatrava ordenen var en militær og religiøs orden, der blev grundlagt i 1158 i forsvarsøjemed. Sagen var den, at de kristne var midt i La Reconquista, altså tilbageerobringen af Spanien fra maurerne, og nu havde Alfonso VII vundet en stor sejr i dette område, så nu var det vigtigt at befæste sejren med en vældig borg. Derfor blev borgen bygget som en slags fremskudt dige imod maurerne og Calatrava ordenen blev dannet for at befolke borgen med soldater og munke. Soldaterne skulle kæmpe og forsvare, og munkene skulle tage sig af soldaternes åndelige behov, samt pleje dem hvis de blev sårede.

La Plaza Mayor i Almagro. Komediehuset er også fra 1600 tallet.Pladsen vrimler med barer og folkeliv. Man kan få en guidet tur hver lørdag og søndag kl. 16 og 17, så vi troppede op lidt i 4 en søndag. Vulkanen ligger nord for Granátula og var heller ikke godt beskiltet, men vi fandt den dog. Der var ikke et øje at se, da vi kom, og vi tvivlede på om der overhovedet kom nogen, men 5 min. i 4 kom en person der tog imod penge: 1,5 € for pensionister, samt en geolog. Geologen kastede sig ud i et gevaldigt foredrag om vulkaner og vi var mildest talt overvældede over den strøm af information der væltede ud: her var stadig vulkansk aktivitet, gas sivede ud og insekter faldt om og døde når de overfløj hullet, der var adskillige gejsere, der af og til sprang med vandsøjler. Disse gejsere ligger i dag alle som én på privat jord og kan ikke besøges af offentligheden, men vi så fotos af dem. Tænk sig at have en gejser i sin bagVihave!blev fortalt om forskellige vulkan typer og det er jo spændende, hvordan flydende lava fra jordens indre vælter ud til glæde eller gene for beboerne. På den kanariske ø La Palma var det til stor gene i år, men millioner af år efter udbruddene er det til glæde. For her, midt på den castilianske højslette, ligger der nu et skatkammer af mineraler, der kan udvindes, sælges og bruges til utallige formål. Det er det multinationale firma Lafrageholcim der står for udvindingen, og det er på grund af dem, at man overhovedet kan besøge vulkanen. Men nu er den udgravet og der er bygget stålbroer som man kan gå på rundt i kanten. Man kan også gå op på vulkanens kant og kigge ned på den side, hvor udvindingen finder sted. Firmaet har fået tilladelse til at udgrave 50 (!) vulkaner i området, for i dag er de som en mine, hvor man kan hente nyttige mineraler, hvoraf der findes utallige, hvis navne gik hen over mit hoved. Men en stor skat ligger altså her i Castilla La Manchas Spredtundergrund.rundtomkring så vi vældige klippeblokke så store som biler og disse er opstået fordi der, under hele den castiliansk højslette, ligger milliarder og atter milliarder af hektoliter vand i den porøse undergrund. Der skete så det, at når jordskorpen åbnede sig for at slippe lava ud, så blev denne hurtigt afkølet af vandet og dannede en prop i jordskorpen. Proppen standsede for en tid lavastrømmen, men så blev trykket for stort og op fløj disse store propper. Uha, uha.... Disse vældige vandførende lag hedder aquíferos og dem er der utallige af under højsletten og de har stor betydning for livet på højsletten, som vi skal se i næste artikel. Almagro Byen Almagro med 9.000 indbyggere ligger kun 15 km. nord for vulkanen og her skal vi overnatte på Paradoren, som er et ombygget kloster fra 1600 tallet. Vi fandt et febertilbud til 102 € pr. dobbeltværelse med morgenmad, så vi var glade. Almagro er især kendt for to ting: La Plaza Mayor, som blev anlagt af den tyske Fugger famile i 1600 tallet. Fugger familen var bankfolk og lånte Carlos V penge - mange penge. Da det kneb med tilbagebetalingen fik Fuggerne koncessioner på de meget rige kviksølvminer i Almadén og stenrige blev de. De byggede derfor den flotte og meget usædvanlige plads i Almagro samt det lige så specielle komediehus:  Corral de comedias de Almagro – det eneste af sin art der er tilbage i Spanien.

• Arv- og skiftebehandling • Skatteplanlægning • Selvangivelser • Finansiering • Privatret • Forsikringer Juridisk rådgivning og assistance KURT TOFTERUP S.L. ABOGADOS - LAWYERS Åbningstider: Mandag til torsdag 9-15 Fredag 9-14 Avda. Matias Sáenz de la Tejada s/n. Edif. Fuengirola Center 2, local 1 29640 Fuengirola, Málaga Tlf.: (+34) 952 47 95 63 Fax: (+34) 952 58 84 67 kurt@tofterup.comwww.tofterup.com Kurt Tofterup Cand. Jur. (Lic. en Derecho) MaríaJiménezJosé Advokat VickianaGuevaraBetances medarbejderJuridisk Dit grønne professionelle ogPRIS PR. M³ Godsforsikring,€193,-Månedligtransportdørtildør +34 645 316 507 +45 53 85 02 54 Bedste pris

• Udfærdigelse

Dermed kom Almagro på seværdighedslisten og er i dag meget besøgt. Så snart vi ankommer til byen haster vi derfor hen på pladsen for at få vædet ganerne og spise et par tapas. Et herligt sted at sidde og hænge ud. Vi smutter lige hen i komediehuset og beundrer dets originalitet, og tager derefter en runde i byen for at beundre de mange fine facader og porte. Vi spiser på Paradoren, som i dette tilfælde kan bryste sig af at have en anstændig kok, så alt er vel. I morgen skal vi videre til de helt specielle Lagunas de Ruidera.

• Køb

LA DANESA SEPTEMBER 2022 33 Velkomstskiltet ved Cerro Gordo vulkanen. Vulkanen set oppe fra kanten.Geologen øser af sin store viden.

Læs videre i næste nummer af La Danesa. af testamenter og salg af fast ejendom

(og Gazpacho andaluz)

Salmorejo cordobés vs. Porra antequerana

Hvad er forskellen - og er der i det hele taget forskel?

Af Sara Laine, sara@norrbom.com En forfriskende gazpacho i sommervarmen. Om sommeren er det både godt og forfriskende med kold suppe, og en særligt oplagt en, når termometeret ryger i vejret, er kold tomatsuppe. Mange spørger sig selv, hvad der er hvad, når det kommer til de to kolde tomatsupper Salmorejo cordobés og Porra antequerana – er det det samme eller er der forskel på dem?

Romere og salmorejo? Ser vi nærmere på vores forhistorie, optræder moste ingredienser, som ikke var den rødlige creme, det vi kender som salmorejo eller porra i dag. Begge dele har rødder i romertiden. De mindre velhavende bagte et slags brød på mel og vand, som siges at have været ganske hårdt, og at det ikke var unormalt, at f.eks. de romerske soldater drak en blanding af eddike og vand, så det kan tænkes, at de blødte det hårde brød lidt op i vand- og eddikeblandingen. Der står endda i biblen, at man bløder en brødskive op i eddike. Hvis vi bliver i historien og ser nærmere på kalifatet Córdoba, finder vi mantraet moretum, som bestod af brød lagt i blød, hvidløg og eddike – altså en tidligere variant af hvid salmorejo, ligesom en sovs, muria, som bestod af salmuera (vand og salt) og eddike. Og ser vi på navnenes oprindelse er det nært beslægtet med navnet salmorejo, i hvert fald ifølge det Spanske Akademis Ordliste (REA). Navnet salmorejo kan også forklares med, at man tilsatte salt til retten moretum – sal-moretum, og fortsætter vi, har moretum sit udspring af det latinske ord mortaritum, altså mos – en ret, hvori alle ingredienser moses til en grødet masse.

Vi ved med sikkerhed, at de cremede supper ikke havde den røde farve, som forbindes med salmorejo i dag. Det var jo først i og med, at Christofer Columbus rejse til Amerika i 1492, at tomaten kom til Spanien, og de andalusiske køkkener. Der er kulinariske tekster fra 1600-tallet, der beviser, at man ved fest tilsatte tomat til creme af opblødet brød, eddike, salt og endda hvidløg, og skulle

34 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Modsat laves porraen kun på tomater, hvidløg, olivenolie og salt, altså uden hverken vand eller brød. Men så er der dem, som der mener, at en porra skal indeholde brød, og at forskellen i stedet går på, at porraen indeholder grøn peberfrugt til forskel fra salmorejoen. En rigtig porra skal desuden være tyk nok til at skeen kan stilles på højkant i skålen og blive stående, mens salmorejoen skal være tyndere i konsistensen. Det er ikke let at blive klog på! En ting har de til fælles, noget ingen italesætter, og det er, at de begge serveres med hårdkogt æg og små stykker serano-skinke – dog med det alternativ, at seranoen kan byttes ud med tun.

Således kan man sige, at salmorejo laves af vand, salt, olivenolie, brød, hvidløg samt tomater, og den serveres som et mættende og friskt mellemmåltid, og for at få den konsistens, man vil have, tilsætter man mere brød eller vand.

Faktum er, at både salmorejo og porra er kolde og røde purélignende supper, som spises med ske. De stammer begge fra romerne, ligesom de begge har oprindelse i de slags supper, man i fortiden tilberedte at de råvarer, man havde. Den åbenlyse forskel i dag er, at salmorejoen kommer fra Córdoba og porra fra Antequéra. En anden detalje (som også gør salmorejoen forskellig fra gazpacho) er, at salmorejoen traditionelt stammer fra en blanding af vand, eddike og salt, hvorefter brød og grøntsager blev tilføjet, mens porraen (og gazpachoen) stammer fra det at mose grøntsager. Og så er navnene jo også forskellige – mens salmorejoens navn dukker op i kontekster, som nævnt tidligere i artiklen, har porraen fået sit navn efter det redskab, som man traditionelt brugte til at mose ingredienserne i et kar, nemlig en porra, dvs. en slags stav.

•

ALT DETTE FÅR DU FOR KUN...www.ladanesa.com

der virkelig være fest, kunne man tilsætte et hårdkogt æg. Men det varede kun indtil 1900talet, før den røde salmorejo blev populær på middagsbordet hos almene spaniere. Hvad er så Porra de Antequerana (og gazpacho)?

• ABONNEMENTSFORDELE Rabatter og andre gode tilbud fra vores udvalgte samarbejdspartnere.

Tilmeld dig www.ladanesa.compå

Skal vi give gazpachoen lidt mere plads, stammer dette navn fra det portugisiske caspacho, som kan udledes af mozarabernes ord for fragment, som baseres på, at den tilberedes af små stykker af ingredienserne. Men der findes endda flere forklaringer på navnet, som f.eks. at det skulle stamme fra sproget i det antikke Mesopotamien, nemlig akkadisk, og ordet kasâpu, som betyder ”at dele i mindre bidder”. Og forskellen?

Derimod serveres gazpacho hverken med æg, skinke eller tun. Eller rettere sagt den andalusiske gazpacho, som den er kendt som i andre dele af landet. De fleste opskrifter på gazpacho indeholder både tomat, grøn peberfrugt, agurk, hvidløg, olivenolie, brød, vand, eddike og salt. Konsistensen skal være tynd til forskel fra både salmorejo og porra. Til trods for at mange restauranter serverer gazpacho som en suppe, serverede man den i skål med ske, og så er den traditionelle gazpacho ikke en creme, der serveres som et mættende måltid (som salmorejo og porra). Der er mange der mener, det i stedet bør drikkes af et glas. Gazpachoen er altså en drik, som både er forfriskende og læskende i den hede andalusiske sommer.

• DAGLIGE NYHEDER Hver dag (mandag-fredag) modtager du vores nyhedsmail med en opdatering af dagens aktuelle nyheder.

La Danesas journalist har talt med flere spaniere om forskellen mellem tre tomatbaserade retter og, som med så meget andet – har kært barn mange navne, eller i dette tilfælde mange opskrifter. Det findes sikkert lige så mange opskrifter, som der er mødre, mormødre og farmødre. Nogle bruger mere hvidløg end andre, og nogle bryder sig slet ikke om hvidløg. En del tilsætter eddike, fordi de foretrækker det lidt syrligt. På samme måde tilsætter nogle altid grøn paprika, mens andre mener, det bestemt ikke hører til.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 35

EKSKLUSIVE ARTIKLER

Et bredt udvalg af spændende artikler om livet i Spanien, profiler, rejser, kultur, tema & debat, gastronomi, livsstil samt løbende opdatering om ejendomsmarkedet og juridiske forhold.

Det iPLUSlillehverdagen

OM MÅNEDEN

Få det hele med

Salmorejo eller Porra – er den tyk nok til at skeen kan stå op i den kolde suppe?

5€

Vildsvin, tamsvinets stamfar, er vidt udbredt i Spanien, og der findes mange af dem på Costa del Sol. Mange steder kan de ofte ses i nærheden af bebyggelse, veje, industri- og forretningsområder, og pga. deres påståede aggressivitet er der mange, som lader sig skræmme af, at der findes vildsvin i nærområdet. Men er de så farlige, som folk påstår?

end vildsvinet, men de har ikke deres ”vilde gener” intakte og er ikke i nærheden af at være lige så hurtige, som vildsvin kan være. Gør vildsvin skade? Både ja og nej. Ingen større og betydelige skader, men de elsker at rode rundt i jord og eng på jagt efter noget spiseligt, og mange steder ser man de store kratere efter vildsvinets nattetogter. Desværre kan dette også være på marker, til stor irritation for bønderne der får en andel af deres afgrøder ødelagt og må bruge tid og kræfter på at bearbejde jorden på ny. Men noget stort problem er det ikke, da vildsvin også er forsigtige med at opholde sig i åbne områder, idet der ikke er vegetation, som de kan flygte ind i, hvis der opstår fare.

Vildsvin ses ofte i store flokke bestående af hunner med unger og ungdyr. Kønsmodne hanner er solitære uden for parringstiden. Ungerne fødes lyse med hvide striber.

Kort kropslængde, lange ben, stående ører og lang snude er blandt de mest fremtrædende forskelle på vildsvin og dets domesticerede form, tamsvinet.

36 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Til det er svaret nej; vildsvin er normalt ikke farlige dyr. Tvært imod er vildsvin sky, og normalt meget tilbageholdende over for mennesker. Eneste undtagelser er de situationer, hvor de føler sig truede, er blevet skadede i forbindelse med jagt, eller hvis man skulle være så uheldig at komme for nær en vildsvinemor og hendes unger. Sådanne situationer er heldigvis lette at undgå, og vildsvinets normale reaktion er at flygte, når mennesker nærmer sig. Nogle steder langs kysten, f.eks. i Estepona, har enkelte flokke af vildsvin imidlertid fået for vane at opsøge supermarkedernes tomme parkeringspladser i skumringen og tidligt om morgenen. Disse vildsvin har i jagten på føde mistet lidt af deres naturlige skyhed for mennesker og bør derfor omgås med noget større forsigtighed og varsomhed. Til trods for dette har der, mig bekendt, ikke været nogen vildsvindeangreb på mennesker på Costa del Sol, selv om flere tilfælde er rapporterede fra andre lande i Europa. Vildsvin er store dyr, og normalt vejer en voksen op til 100 kg. I nogle tilfælde kan de nå en vægt på ca. 200 kg, og her snakker vi om et formidabelt svin! Kombineret med hannens skrækindgydende stødtænder og det faktum, at den kan bevæge sig med en fart på 50 km/t står det klart, at der er tale om et stort dyr, som potentielt kan gøre skade. Selv om angreb på mennesker ikke er en realistisk og egentlig fare, så kan det være en god idé at holde Fido i snor selv i skovområder. Ved et angreb - eller nærmere betegnet et modangreb - fra et vildsvin, har en hund højest sandsynligt ikke en chance. Til trods for størrelsen bliver tamsvinet faktisk ofte større

Fakta og myter om vildsvin

Vildsvin har en god forplantningsevne, og holder man ikke kontrol over bestandene, kan antallet hurtigt øges kraftigt. En enkelt hun kan få flere kuld i løbet af et år, og særligt hvis tilgangen til mad er god og klimaet mildt. De får som regel 6-8 unger, men op til 10 er ikke usædvanligt. Ser vi nærmere på vildsvinets forplantningsevne og tilpasningsdygtighed, er Sverige et godt eksempel. I 1987 var det estimerede antal vildsvin i svensk natur ca. 500 eksemplarer. Kun 30 år senere, i 2017, blev 100.000 vildsvin skudt i jagtsammenhæng! Efter at være blevet genintroduceret til jagtformål er vildsvin blevet alminelige dyr i svensk fauna. Både i Sverige, Norge og Danmark fandtes der vildsvin i stenalderen, og i dag har Norge også nået en levekraftig og formeringsdygtig bestand, selvom den endnu ikke er nær de svenske dimensioner. I det øvrige Europa er vildsvinet repræsenteret i de fleste lande med Tyskland som et af landene med særlig høj bestand. Danmark har også fået vildsvinet på besøg mange gange, da dyr ikke skelner mellem politiske landegrænser. Der er imidlertid fastsat et påbud om, at vildsvin i naturen skal skydes straks. Det skyldes en frygt for, at en vildtlevende bestand af vildsvin smitter tamsvin på svinefarmene med svinepest. Ligesom tamsvinet kan vildsvinet sprede sygdomme, og det sker som regel i områder, hvor populationen er blevet for stor. Svineinfluenza, afrikansk svinepest, japansk hjernehindebetændelse og mange flere sygdomme er registreret hos vildsvin, selv om smittefaren over for mennesker normalt ikke er noget, man bør bekymre sig om, da mennesker sjældent tilbringer tid i nært selskab med vildsvin. Vildsvin forekommer også i de nordlige dele af Afrika, samt i hele Asien og i Japan. Her hører man om begrænsede epidemier af japansk hjernehindebetændelse i Sydøstasien, som i nogle tilfælde nok kan tilskrives vildsvin, der kommer i kontakt med tamsvin i landsbyerne og overfører smitten til mennesker. Også i Nordamerika, Australien og på New Zealand er der i dag vildsvin, efter at de er blevet introduceret af mennesket. Så uanset hvor man er i verden, og hvor man opholder sig, er chancen for at det findes vildsvin i naturen stor, så der er ingen grund til at frygte dem mere på Costa del Sol end noget andet sted i verden.

Skandinavisktalende spansk advokat Engelske - og spanske advokater Specialister i skandinavisk og spansk juridisk bistand Ejendom, planlægning og bolighandler Testamente, arv og skifte Familie- og Civil-SelskabsretPersonskaderskilsmissesagerogtimeshareogkriminalretssager Vi taler: skandinavisk, engelsk, spansk, tysk, hollandsk, fransk og italiensk. 952 527 014 info@decottalaw.net www.decottalaw.com Etableret af John De Cotta og Jaime Santafé E 1983 HOLM BILREGISTRERINGBILREGISTRERINGBILREGISTRERINGSSERVICETel.671204824•Fax.952821302•NUMMERPLADEÆNDRINGTILSPANSKEPLADER•IMPORT-&EKSPORTPAPIRER•BILSYN(ITV)&HOMOLOGERING•EJERSKIFTECERTIFIKAT•ALTPAPIRARBEJDEFORBILREGISTRERINGwww.spanskbil.com•E-mail:carsreg.holmes@gmail.com NY MENU I CAFÉEN Calle San Isidro Labrador 2 (ved www.familiendanmark.esT.:29640Feria-pladsen)Fuengirola+34617933379 DANSKE FLÆSKESVÆRta’2for5€

LA DANESA SEPTEMBER 2022 37

Nu hvor lejligheden byder sig, vil jeg anbefale at sætte vildsvin på menuen. Kødet indeholder væsentligt mindre fedt end tamsvin, det er en anelse mørkere i farven og har en karakteristisk vildsmag, som giver kødet særpræg. Der jages ofte vildsvin i vores nærområder, og mange slagterforretninger sælger eller kan skaffe vildsvinekød. Det er ikke specielt dyrt, og til og med Carrefour har normalt vildsvinekød i sortimentet, selvom det her altid sælges marineret i færdige vakuumpakker. Det smager godt grillet, men det kan være svært at smage vildsvinets særprægede smag, når kødet har ligget i marinade. Bed din spanske slagter om ”jabalí” næste gang, du skal have svinesteg eller bare vil have noget godt til grillen. Føl dig som Asterix (eller måske hellere Obelix) og udskift skrækken over at have vildsvin i nærområdet ud med beundring og glæde. Personligt sætter jeg både pris på at få et glimt af vildsvinene på vej på arbejde en gang imellem samt at køre hjem fra job velvidende om, at der ligger nogle ferske vildsvinekoteletter og venter på at blive grillet. vildsvin på menuen og bliv positivt overrasket!

Prøv

Asturien

liteterne før de hænges til tørre. Chorizo-pølsen laves med oksekød og oregano, udover de sædvanlige

Området ved Atlanterhavet, som ligger lidt indeklemt mellem Baskerlandet og Galicien, hedder Asturien, efter Astures, et legendarisk folk, som senere blev berygtet for effektivt at have stoppet de mauriske hærskarer ved slaget i Covadonga omkring år 750. I dag er det et eldorado for naturelskere, med store fjeldområder som Picos de Europa, ege- og kastanjeskove og en bjergrig kyst afbrudt af små sandstrande. Store smagsoplevelser fra

38 LA DANESA SEPTEMBER 2022 stej eller tærte. Det er dog bare rognen eller korallen, som spises, og det siges, at det hjælper mod influ-

Fisk og skaldyr Havets frugter kan bruges som forretter, som f.eks. førnævnte søpindsvin, eller percebes, som de kalder kongen af fisk og skaldyr i Nordspanien. Men her lever også krabber, rejer, muslinger af alle slags, hummere osv. Det er bare at tage vejen til nærmeste kystlandsby.

Ingredienser til 4 personer 4 store kulmuleskiver 2 fed hvidløg ½ dl. olivenolie 1 glas æblecider 1 glas fiskebouillon 1 grønt æble (gerne syrligt) 50 g rejer 100 g sandmuslinger (almejas) 4 asparges (ferske eller på dåse) 2 spsk. fløde 1 hårdkogt æg Stegsalt hvidløgene på lav varme med lidt olie. Vend fisken i mel og læg den i et fad sammen med muslinger, rejer og æbler skåret i store Tilsætstykker.cider, sæt det i en middelvarm ovn (170 grader), og lad fisken blive færdig, sammen med fløden, asparges (hvis de er fra dåse, vent til retten er klar). Server med en skive æble, asparges og hakket æg blandet med hakket persille.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 39 ret med paprika, salt og hvidløg. Der mangler heller ikke gode spegeskinker.

navn for havtaske, er enkelt og dejligt tilberedt på denne måde. Bed fiskehandleren om at rense fisken for dette kan være rimelig krævende. Købte du hele fisken, så tag hoved og ben med hjem til en fiskebouillon – den bliver fantastisk. Bind fisken sammen som om det var en steg, salt den let, og gnid den først med olivenolie og derefter med paprika til overfladen får en lys rød farve. Den ligner derefter lidt en hummer – deraf navnet på retten. Find en passende gryde (den skal ikke være for stor), og læg løget skåret i ringe, rygbenet fra fisken og selve fisken i og hæld hvidvin over. Læg låg på gryden og lad det koge på lav varme i 30-40 minutter. Vend fisken af og til for at få den kogt jævnt. Klip snoren, skær i fileter, og server kold eller Garnitureforslagvarm.ersalat, stegte grønsager og hollandaisesauce eller hjemmelavet mayonnaise.

Hovedretter Kødproduktionen i Asturien er i stor grad baseret på små familiebedrifter. Det er forholdsvis let at finde kyllinger, der har gået frit og som har en smag, der har meget lidt med at gøre med de kyllinger, vi finder i supermarkedet. Oksekød er måske det bedste, men der er også mange traditionsrige retter med grise- og fårekød. Glem ikke vildt, som kommer fra store jagtreservater – Muniellos reservatet er et af de største i Europa - med både ryper, harer, rådyr, vildsvin mv. Det kolde Atlanterhav giver en række lokale specialiteter, som “pixín” – havtaske, merluza – kulmule, bonito – små tunfisk, og en lang række andre fisk, heriblandt ørred og vildlaks, som kommer fra seks større og flere mindre floder. Ost og dessert De søde sager i regionen bærer præg af lokalprodukterne: mælk, smør, æg, æbler, kastanjer, hasselog valnødder. Disse blandes i alle tænkelige kombinationer, f.eks. til småkager, i butterdej, ovnbagte æbler, og regionens tolkning af risengrød arroz con leche. Asturien er også den region i Europa, der har flest ostesorter per kvadratmeter, og de laves af ko-, fåre- og gedemælk, enten med bare én type mælk, eller diverse blandinger af to eller tre slags. Resultaterne er imponerende, og for mange er Cabrales-osten bedre end den bedste Roquefort. En anden kuriositet er “Queso casino”, som kommer fra landsbyen Caso, hvor den i hedengangne tider var betalingsmiddel fra nonneklosteret i kommunen. Mælken kommer fra en særlig okserace, og osten har 50 procent fedt. Lyst til mere? Hvis du vil prøve at kreere de lækre retter fra det nordlige Spanien i dit eget køkken, kan du prøve nogle af disse opskrifter. Merluza a la sidra (Kulmule i cider)

Pixín

Ingredienserhavtaske)(hummerlignendealangostadotil4personer 1 havtaskehale, ca. 1 kilo 1 løg 1 dl. hvidvin 2 tsk.

Pixín,saltolivenoliepaprikadetasturianske

Ingredienser til 4 personer 4 mørbradbøffer à 200 g. 100 g. Cabrales-ost 1 spsk. smør 1 dl fløde 1 dl sherry eller lidt brandy Der er mange som vælger entrecôte til denne ret, det vigtigste er at finde oksekød af bedste kvalitet. Queso de Cabrales kan man finde i osteforretninger og store supermarkeder, ellers kan man bruge en god, kraftig blåskimmelost. Læg bøfferne på et fad, drys salt og peber på og hæld en smule olivenolie over. Lad det stå i en time. Steg i lidt olie/smør efter smag. Til opskriften plejer man at servere kødet medium stegt eller rødt. Tag stegeskyen fra. Varm smørret i en lille gryde, tilsæt ost, sherry/brandy, fløde, sky, lidt salt og peber, og lad det koge på svag varme til saucen er blevet tykHældkere. saucen over kødet og server med ovnstegte kartofler. ¡Buen provecho!

Solomillo al Cabrales-sauce)(oksemørbradCabralesmed

Reina med 455 kampe på bagen skal vogte målet for Málaga CF. Luis Munoz, født i Málaga, præsenterer her to af sine mange nye holdkammerater, forward-duoen Fran Sol og Ruben Castro, ved en begivenhed på Plaza de la Constitucion i Málaga, hvor sæsonens nye kampdress med Hummel-logo blev afsløret.

Af Morten Møller

Tre af de unge til Portugal Ikke mange spillere er tilbage fra sidste sæsons pinagtige mandskab, der sluttede en plads fra nedrykning. De spillede med en uforskammet mangel på ydmyghed har sportsdirektør Manolo Gaspar således sagt. Næsten hele banden er afsat.

Med sponsorater fra danske Hummel og Málaga Kommune satser Málaga CF på veteraner med international karriere i et nyt sportsligt ryk mod La Liga – unge talenter og topscorer blev sendt videre.

For femte sæson i træk skal Málaga CF nu forsøge et comeback til den fornemste fodboldrække i Spanien, La Liga. Med den top-seriøse argentiner Pablo Guede, 47 år og ex-forward for Málaga, som træner og et helt nyt mandskab, der vækker opsigt i spansk fodbold. Det bliver med den 37-årige Manolo Reina ved roret som anfører på en fodboldskude med en besætning af aktører på over 30 år, som skal bringe begejstringen tilbage på Estadio La Rosaleda. De fleste med bemærkelsesværdige meritter i tidligere klubber, hvorfra de med appetit på fodboldlivet er ankommet til Málaga CF på fri transfers og en enkelt lejeaftale. Læs det interessante galleri af veteraner med CVer tællende La Liga-optrædener og visitter i udenlandske klubber andet sted på Málaga CFEnsiderne.hører stadig hjemme uden for de spanske grænser, forwarden Fran Sol, der ejes af Dynamo Kiev i krigshærgede Ukraine. Sammen med 41årige Ruben Castro kommer han til at udgøre en frygtet forward-due. Uanset hvilken klub Castro repræsenterer bliver han topscorer. Han og Gallar tegnede sig i sidste sæson sammenlagt for 30 fuldtræffere i Cartagena i 2. division – med Castro noteret for de 20! Budget på 10 mio. euro Spillerne vil løbe på banen med et nyt dress med danske Hummel som sponsor med en 5 års kontrakt med Málaga CF. Hummel har afløst det multinationale firma NIKE og har selvfølgelig en drøm om via Málaga CF at blive repræsenteret i La Kontrakt-beløbetLiga. er ikke offentliggjort, men det er et sponsorat på 1.5 mio. euro fra Málaga Kommune med 750.000 ekstra i tilfælde af oprykning til La Liga. I alt har Málaga CF nu en samlet lønramme på spillerbudgettet på knap 10 mio. euro med højeste spiller løn på 400.000 euro.

RORETVEDREINA

40 LA DANESA SEPTEMBER 2022 Brandon til Grækenland. Kevin – til Portugal. Paulino – til Mexico.

At Brandon,nævne:27 år og topscorer med 9 mål, videre til PAOK Thessaloniki i den bedste græske række. Forsvareren Peyberners, franskmand, 31 år, til Apollon Limassol, tophold på Cypern, hvor to tidligere Málaga-spilllre, Rosales og Ismael Casas, tørner ud for AEK Larnaca. Problembarnet Paulino, 24 år wing, nu i Pachuca i Mexicos 1. Stortalentetdivision´-afenfløjspiller Kevin, 21 år, nu i Gil Vicente, i den portugisiske superliga. U-landsholdsbacken Gomez, ejet af Espanyol, på et nyt leje mål i Braga i den bedste række i PorEttugal.andet problembarn Antonin, fløjspiller ejers af Granada, nu i Vitoria Gueimaraes, ligeledes topklub i Roberto,Portugal.21år,forward lejet ud til FC Barcerlons andethold i 3. division. Flere akademi-spillere med kampe på divisionsholdet udlejet til 3. divisionsklubber i Spanien. De kunne ikke her og nu bruges i træner Pablo Guedes projekt. Nu skal han bestå sin prøve. Forventningerne er store!

LA DANESA SEPTEMBER 2022 41 MANOLO REINA FødtMålmandden1. april 1985 i Villanueva del Trabuco, Málaga2004Málaga.–2007:B–38 kampe 2006: Málaga CF - 1 k 2007: Levante B – 11 k 2008 – 11: Levante – 74 k 2011 – 12: Cartagena – 27 k 2012 – 13: AEP Paphos FC, Cypern – 15 - k 2013: Atromitos, Grækenland – 0 k 2013 – 17: Gymnastic – 124 k 2017 – 22: RCD Mallorca – 165 k Kontrakt med Málaga CF til juni 2024. RUBEN CASTRO FødtForwardden 27. juni 1981 i Las Palmas. 2000 – 01: Las Palmas B – 1 k 13 mål 2001 – 04: Las Palmas – 112 k 36 mål 2004 – 10: Deportivo La Coruna – 31 k 4 mål 2004 – 05: Albacete (lån) – 22 k 3 mål 2006: Racing Santsander (lån) – 1 k 0 mål 2007: Gimnastic (lån) – 20 k 4 mål 2008 – 09: Huesca (lån) – 41 k 14 mål 2009 – 10: Rayo Vallecano – (lån) – 42 k 14 mål 2010 – 18: Betis – 260 k 136 mål 2017: Guizhou Zhicheng, Kina (lån) – 12 k 7 mål 2018 – 20: Las Palmas – 65 k 30 mål 2022 – 22: Cartegena – 82 k 39 mål 6 U 21-landskamper for Spaniern med 4 mål Kontrakt med Málaga CF til juni 2023. FRAN SOL Født den 13. marts 1992 i Madrid 2010Forward–14: Real Marid C – 69 k 19 mål 2012 – 13: Lugo (lån) – 12 k 1 mål 2013: Oviedo (lån) – 11 k 0 mål 2014 – 16: Villareal B – 73 k 27 mål 2015: Villarreal: 2 k 0 mål 2015: Willem ll, Holland – 79 k 39 mål 2019: Dynamo Kiev, Ukraine – 17 k 2 mål 2020 – 21: Tenerife (lån) – 38 k 10 mål 2021 – 22: Eibar (lån) – 27 k 5 mål Lejeaftale med Dynamo Kiev indtil juni 2023 med forkøbsret. JUANFRAN Født den 11, september 1988 i Madrid Højre back/kantspiller 2007 – 08: Getafe B – 57 k 6 mål 2008: Getafe – 1 k 0 mål 2008 – 09: Villarreal B – 19 k 2 mål 2009 – 13: Real Madrid B – 137 k 17 mål 2010: Real Madrid – 1 k 0 mål 2013 – 15: Betis – 34 k – 1 mål 2014 – 15: Deportivo La Coruna (lån) – 35 k 0 2015mål – 17: Watford, England – 0 k 0 mål 2015 17: Deportivo La Coruna (lån) – 69 k 1 mål 2017 – 19: Deportivo La Coruna – 35 k 0 mål 2018 – 19: Leganes (lån) – 23 k 1 mål 2019- 22: Alanyaspor, Tyrkiet – 73 k 0 mål Kontrakt med Málaga CF til juni 2023 med mulighed for forlængelse. ALEX GALLAR Født den 19. marts 1992 i Terassa, Barcelona. venstre wing/forward 2009 – 10: Terassaa – 10 k 2 mål 2011 – 12: Mallorca B – 19 k 1 mål 2012 – 13: Murcia B – 11 k 1 mål 2013: Rubi – 16 k 6 mål 2013 – 14: Terassa – 37 k 12 mål 2014 – 15: Cornella – 35 k 8 mål 2015 – 16: Hercules - 31 k 6 mål 2016 – 17: Cultural - 35 k 17 mål 2017 – 19: Huesca - 63 k 13 mål 2019: Girona – 36 0 mål 2020: Cartagena (lån) – 30 k 2 mål Kontrakt med Málaga CF til juni 2024. ESTEBAN BURGOS Født den 9. januar 1992 i Salta, Argentina¨ Centrer forsvarer 2011 – 13: Gimnasie y Tiro, Argentina – 32 k 1 mål 2013 – 14: Talleres, Argentina – 25 k 0 mål 2014 – 17: Godoy Cruz, Argentina – 20 k 0 mål 2016 – 17: Rosario Central, Argentina (lån) – 13 k 1 2017mål– 19: Alcorcon i Madrid – 63 k 7 mål 2019 – 22: Eibar: 28 k 4 mål Kontrakt med Málaga CF til juni 2024. JONAS RAMALHO Født den 10 juni 1993 i Ramalho, Baskerlandet Venstre back 2009 – 16: Bilbao Athletic – 68 k 2 mål 2010: Basconia – 8 k 0 mål 2011 – 13: Athletic Bilbao – 8 k 0 mål 2013: Girona (lån) – 61 k 2 mål 2016 – 2021: Girona -107 k 3 mål 2021: Osasuna (lån) – 5 k 0 mål 2021: Osasuna – 2 k o mål 29 U-landskampe for Spanien og 1 A-landskamp for Angola, hvorfra hans far stammer. Kontrakt med Málaga CF til juni 2024. UNAI BUSTINZA Født den 2. februar 1992 i Bilbao. Højre back/centerforsvar 2010 – 2011: Basconia – 28 k 2 mål 2011- 14: Bilbao Athletic – 83 k 7 mål 2014 – 14 Athletic Bilbao – 2 k 0 mål 2015 – 22: Leganes – 139 k 2 mål Kontrakt med Málaga CF til juni 2025. RUBEN YANEZ Født den 12. oktober 1993 i Blanes, Catalonien. 2012Målmand–13: Real Madrid C – 26 k 0 mål 2013 – 15: Real Madrid B – 34 k 0 mål 2015 – 17: Real Madrid – 0 k 0 mål 2017: Getafe: 10 k 0 mål 2017 – 19: Cadiz (lån) – 0 k 0 mål 2019 – 20: Huesca (lån) – 0 k 0 mål Kontrakt med Málaga CF til juni 2025. Veteranernes meritter:

HummelFCHolland:FCPortugal:Braga.Emmen.gør sig endvidere stærkt i dansk og europæisk håndbold. For mere end en halv snes år siden sponsorerede firmaet i øvrigt en af de bedste basketballklubben i Spanien, Unijaca i Málaga. Da med repræsentationskontorer i Torremolinos. Málaga. KampeneMálaga28.Málaga14.Málaga30.Málaga16.Málaga28.Málaga19.Málaga5.Málaga19.Málaga5.Málaga22.Málaga8.2023:Málaga18.Málaga7.Málaganovember:-Ponferradinadecember:–Granadadecember:–Alavesjanuar:–Tenerifejanuar:–Burgosfebruar:–Oviedofebruar:–Zaragozamarts:–RacingSandermarts:–Levantemarts:–Leganesapril:–Cartagenaapril:–Huescamaj:–Mirandesmaj:–Ibizakanfaldesåvel fredag, lørdag som søndag og midtuge tirsdag, onsdag eller torsdag.TVbestemmer

På Estadio Municipal de Chapin i Jerez: Málaga CF – Xerez Depotivo (3. division): 2 – 1 (målscorere Haitam og Genaro) I Granada på Estadio Los Carmenes: Granada (nedrykker fra La Liga) – Málaga CF 1 – 1 (Målscorer Gallar) Kampe med skiftende Málaga-opstillinger og mange udskiftninger i kampene.

Det er følgende: Málaga21.2022:august:–Las Palmas 4. Málaga29.Málagaseptember:–Albaceteseptember:–Villarreal B 9. Málaga6.Málaga30.Málaga18.Málagaoktober:–Andorraoktober:–Lugooktober:–Eibarnovember:–Sporting Gijon 27.

Borgmester: Málaga CF er vigtig for byen

21 opgør på La Rosaleda 2. division omfatter 42 hold, hvorfor der her i sæsonen 2022-23 skal afvikles 21 opgør på Estadio La Rosaleda i

Testkampe før sæsonen På Marbella Football Center: Málaga CF – Hull City fra den næstbedste engelske række:1 - 3 (målscorer Andres Caro) Málaga CF – Cadiz fra La liga: 0 – 2 Málaga CF – Al-Nasr SC (Saudirarabiens bedste række: 0-2 I Velez Málaga: Velez Málaga (4. division) – Málaga CF: 0 – 6. Målscorere: Febas, Ruben Castro, Sol, Luis Munoz, Gallar og Escassi. I Estepona: Málaga CF – Olympique Linense (3. division): 0 - 1 På Barcelo Montecastillo i Jerez: Málaga CF – Almeria nyoprykker i La Liga: 1 -1 (målscoere Burgos)

Danske Hummel klæder nu fodboldklubber på tre spanske feriehit: Club Depórtivo Tenerife. UD Las Palmas. Málaga Club De Futbol. Alle spiller i 2. division med tidligere sæsoner i La DetLiga.danske internationale firma, stiftet i 1923, er endvidere for tiden sponsor for såvel det danske herre- som damelandshold og er endvidere repræsenteret i følgende fodboldklubber i Europa: SouthamptonEngland: FC, Everton FC, Bristol City, Middlesbrough FC, Coventry City og danskejede Charlon Athletic City.

$

GEM!OGUDKLIP

Hummel på de spanske feriehit Hummel er nu vendt tilbage til Málaga.

Det er kommet som en overraskelse, at byrådet i Málaga har besluttet at sponsorer Málaga CF med 1.5 mio. euro og 750.000 ekstra i tilfælde af ”Detoprykning!ervigtigt, at vi har et hold i La Liga så hurtigt som muligt, udtager Málagas fodboldinteresserede borgmester Francisco de la Torre, som presser på for at få andre enheder til at give klubben flere muskler. ”Jeg opfordrer Málagas private virksomheder til at tilslutte sig denne indsats, så Málaga CF kommer op på 3 mio. euro i lokalbidrag. Penge klubben har hårdt brug for i bestræbelserne på en topplacering i 2. division”.

42 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Uden sejr på La Rosaleda i 9 måneder Málaga CF er kommet skidt fra start i denne sæson i 2. division med nederlag i de to første Førsteturneringskampe.0–1iBurgos og så forsmædelige 0- 4 til Las Palmas på Estadio La Rosaleda i Málaga. Hjemmebanen, der tidligere var et næsten uindtageligt fort for Málaga CF. Seneste hjemmesejr ligger 9 måneder tilbage med 2-1 over Las Palmas den 20- november 2021. Træner Guede anmoder om tålmodighed med de mange nye spillere, der endnu ikke er sammenspillet.

Find flere opskrifter på bagværk og søde sager, du selv kan lave på Ladanesa.com under Gastronomi - OpskrifterAf Natalina Atlanta Bramsted

SÅDAN GØR DU: Kiksebund Smelt smørret. Blend kiks til mel, og rør det sammen med den smeltede smør. Beklæd en springform med bagepapir i bunden. Hæld kiksemassen heri, og mas den godt ud så hele bunden er Stildækket.påkøl og lad den hvile. Romkuglemasse Blend kagen og hæld den i en skål. Tilsæt smeltet chokolade, marme-

Alle opskrifter kan findes på Veras Verandas online madblog: www.verasveranda.com

lade, romessens og vanilje. Bland dejen godt. Tilsæt derefter rom og smag løbende til. Mas massen godt ned over kiksebunden, til sen er jævnt fordelt over hele kiksebunden. Sæt kagen i køleskabet mens du laver ostecremen. Hindbærsirup til ostecremen Hæld alle ingredienserne i en gryde og kog op. Lad hindbærsiruppen koge ved middelvarme i ca. 10-15 min., til den er kogt godt ind og let tyknet. Mas hindbærrene godt imens. Sigt massen gennem en finmasket Hældsi. 1 dl. sirup tilbage i en gryde, og lad den stå uden varme

Ostecreme Udblød husblas i koldt vand. Smelt chokoladen i mikroovnen og lad den køle lidt af. Pisk fløden til flødeskum. Rør flødeosten sammen med flormelis og den afkølede chokolade. Varm hindbærsiruppen i kasserollen, sluk for blusset og rør de udblødte stykker husblas i. Vend et par store skefulde ostecreme i hindbærsiruppen, så siruppen bliver yderligere afkølet. Vend husblas/hindbærsiruppen i ostemassen, lidt af gangen og rør det godt sammen. Bland flødeskummet i til sidst. Hæld ostecremen over kiksebunden. Sæt kagen i køleskabet, i min. 3-4 timer, – gerne natten over. Pynt kagen med farverig krymmel.

Cheesecake med romkuglelag og hindbærcreme

De læsere der plejer at følge mig ved godt at jeg elsker at lave forskellige cheesecakes, og denne gang er ingen undtagelse. Denne gang gik jeg lidt tilbage til barndommen og lavede et ekstra lag i min cheesecake med romkuglemasse. Det blev en stor succes. Kagen kan godt virke lidt tung, men det er den faktisk ikke, da syren fra hinbærrene spiller godt op imod den lidt bastante romkuglemasse.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 43

DET SKAL DU BRUGE: Kiksebund 140 g. havrekiks 65 g. smør Romkuglemasse 600 g. Rom1 tsk.22 spsk.chokoladekageromessensspsk.hindbærmarmeladeVaniljeeftersmag Hindbærsirup til ostecremen 200 g. friske hindbær (du kan godt bruge frosne) 150 g. sukker 1 tsk. 1 spsk.vaniljecitronsaft Ostecreme 200 g. flødeost 2 1/2 dl. piskefløde 75 g. hvid chokolade 75 g. 1 dl4 bladeflormelishusblashindbærsirup

ALT DETTE FÅR DU FOR

KLUBBER & FORENINGER Følg med i, hvad der sker i klubben, på vores www.clubdanes.dkhjemmeside: Club Danés, Haza del Algarrobo, Ctra. de Mijas km. 2,2, 29650 Mijas Costa. Mail clubdanes@gmail.com - website www.clubdanes.dk. Tlf. og fax: 952 472 880 Mobil: 635 292 602. Skype: danskspansksamvirke. Restaurant Casa Danesa: Tlf. 952 47 51 51 e-mail: restaurant@casadanesa.dk. NYT FRA KIRKEN - SEPTEMBER 2022 Så er Club Danés igen i fuld gang og vi glæder os til et spændende efterår med masser af aktiviteter og Afarrangementer.storebegivenheder, der kan blandt andet nævnes følgende: Den 7. oktober Per Pallesen i samarbejde med SunShine Evevnt Den 15. oktober Åben International Dag – Den Skaldede Kok kommer på besøg Den 5. november Musical & film musik med Torben Glodin & Nadia Den 15. november Foredrag med Bent Erling Jakobsen Den 24. november Udflugt, Spansk juleknas indkøbstur i samarbejde med Lonnie Christiansen Den 7. december Julekoncert med Amin Jensen & Monica Derudover alle vores julearrangementer – blandt andet julefrokost den 26. december med levende musik. Vi håber selvfølgelig, at se jer alle, sammen med en masse venner, til disse arrangementer og ligeledes til de øvrige der kommer løbende både på hjemmesiden og på vores facebookside – der er brug for ekstra opbakning til klubben. I sommerferien har vi ligeledes startet en ny klub op, Padel Club Danés, hvor vi har indgået samarbejde med Lew Hoad, så alle medlemmer kan få rabat på baneleje og man har mulighed for at blive dygtigere til at spille padel hos deres dygtige trænere. Vi har ligeledes startet opskrivning op til endnu et nybegynder hold i Sågolf.mange spændende ting venter forude i Club Danés. Der venter ligeledes en indkaldelse til ekstra ordinær generalforsamling i oktober, hvor bestyrelsen vil præsentere flere muligheder for klubbens udvikling ind i fremtiden. Rygterne under sommeren har været mange, både her i Spanien og i Danmark: ”Klubben åbner ikke efter sommerferie”, ”Kassen er tom, Club Danés lukker” –Bestyrelsenosv…vilikke lægge skjul på, at vi som mange andre har økonomiske udfordringer, men bestyrelsen er også enige om, at udfordringer giver mulighed for at tænke på nye udviklingsveje og hvis vi alle gerne vil have et fælles samlingssted – Et sted, hvor vi mødes – så findes der også muligheder for at kigge ind i fremtiden sammen – men det kræver sammenhold, fornyelse og udvikling. Se mere på klubbens hjemmeside: www.clubdanes.dk

€ og for gæster 5.00 €.  Reserver også allerede nu 21.-22. oktober til efterårets bridge førweekend og lørdag 29. oktober til vores Efterårsturnering.  Vores aktiviteter kan følges nes.dk/bridgeklubben/hjemmesiden: http://www.clubda-på 44 LA DANESA SEPTEMBER 2022 MARGRETHEKIRKEN Avda. De Dinamarca 2 & Calle Ciprés 22, Las Lagunas, Mijas Costa Tlf. 952 587 481 Website: www.margrethekirken.com Kontoret er åbent: tirsdag, torsdag og fredag kl. 10-12 samt onsdag kl. 15-17, hvor der også er café i kirken Den danske præst: Iben Merete Gabriel Snell Edif. Andromeda II c/Maestra Aspiazu 10 – 2A, 29640 Fuengirola Tlf. 952 460 495/mobil: 661 001 998 Email: margrethekirken@margrethekirken.com Årskontingent på 80 € kan indbetales i kirken eller på vores konto i Cajamar: (IBAN ES87) 3058 0860 7927 2000 6999 (Swift: CCRIES2A) Gudstjenester Søndag 4/9 kl. 11.00: 12. søndag efter trinitatis. Iben Snell Søndag 11/9 kl. 11.00: 13. søndag efter trinitatis. Iben Snell Søndag

BRIDGEKLUBBEN Vi spiller igen bridge hver mandag og onsdag kl. 15.00. Mødetid senest 14.45. Første spilledag efter ferien er derfor mandag 5. september. Gæster er velkomne. Til- og framelding skal ske senest dagen før hos Carl Tobiasen på 659 681 344 eller på Gebyrcetobiasen@gmail.com.mail: formedlemmerer4.00 18/9 kl. 11.00: 15. søndag efter trinitatis. Iben Snell Søndag 25/9 kl. 11.00: 16. søndag efter trinitatis – høstgudstjeneste. Iben Snell. Høstgrill og loppemarked Arrangementer Onsdagscaféen åbner igen onsdag den 14. september kl. 15 Efter påske holdt onsdagscaféen tidlig sommerferie. Nu, hvor den nye sæson begynder, slår vi dørene op igen til onsdagskaffe og -kage i vores dejlige Filmklubaftenpatio.

i kirken torsdag den 22. september kl. 19. Nærmere omtale af aftenens film findes i kirkebladet på side 10 Høstgudstjeneste, høstfrokost og loppemarked søndag d. 25. september kl. 11 Denne søndag bliver kirken pyntet med alle de gode ting, der gror I naturen: frugter, grøntsager, korn og blomster. Har du lyst til at bære kurve med årets høst ind I kirken ved gudstjenesten, hører vi meget gerne fra dig! Kontakt venligst Margrethekirken på 952 587 481 el. margretheEfterkirken@margrethekirken.comgudstjenestenbliverder tændt op i grillen ude i patioen. Vores traditionelle høstfrokost bliver i år med en menu bestående af grillpølser, kartoffelsalat og salater med frugt og grønt. Kuvertpris vil blive oplyst i kirken. Derudover byder dagen på masser af lopper: Kom og gør et fund på vores høstloppemarked! Vi beder om tilmelding til frokosten senest onsdag den 21. september på ovennævnte tlf. nummer / mail adresse. onsdagLitteraturkredsden28. september kl. 10.00 Vi læser Jesper Wung-Sungs seneste roman: ”Kvinde set fra ryggen”. Kan du lide Vilhelm Hammershøis malerier? så er denne bog måske noget for dig! Millioner af museumsgæster har beundret kvinden, der optræder på hans lærred - men de færreste ved, hvem hun er. Nu har forfatteren Jesper Wung-Sung imidlertid dykket ned i historien om kunstneren og hans model, og det er der kommet en fængslende fortælling ud af. Ida Ilsted hed hun, og hun blev Hammerhøis livsledsager. Nye læsere er hjerteligt velkomne! KUN Tilmeld dig www.ladanesa.compå Det lille PLUS i hverdagen

5 EURO OM MÅNEDEN: • DAGLIGE NYHEDER • EKSKLUSIVE ARTIKLER • ABONNEMENTSFORDELE

VISITKORTPERSONLIGT30€ Hos Norrbom Marketing kan du få lavet dit personlige visitkort. Vi råder over tusindvis af designs, så du kan få det, som du vil. Kom ind og hør nærmere om de mange muligheder. 1-sidet tryk, 100 stk. Ved dine venner, hvor er du bor? Gør din tilværelse i Spanien nemmere med et Professionelle gra昀ske løsninger gennem 30 år NORRBOM MARKETING har eksisteret i mere end 30 år. Vi udgiver 3 månedsmagasiner i Spanien: LA DANESA, DET NORSKE MAGASINET samt EN SUECO. Derudover leverer vi gra昀ske løsninger til vore mange trofaste kunder i både Spanien, Norge, Danmark og Sverige. CENTRO IDEA • Ctra. de Mijas29650@km.3,6Mijas Tlf. (34) 95 258 15 norrbom@norrbom.com53

Lav de nødvendige ændringer i din kost, så den både er alsidig og med masser af fibre. Fibrene kan komme fra bl.a. brune ris, quinoa, hirse, havre og forskellige former for klid. Pas på med salt og sukker. Lad det meste af din kost komme fra planteriget. F.eks. godt med grønsager, broccoli, gulerødder, blomkål og tomater. Tomater, der er let opvarmede, frigiver cartenoidet lycopen, der er medvirkende til at modvirke prostatalidelser, så spis godt med tomater, der har været varmede. Suppler gerne med kidneybønner, linser og bogDryshvede.rundhåndet din mad med rigeligt af græskarkerner, solsikkekerner, sesam, og knust hørfrø. Hørfrø anses af nogle eksperter for særdeles effektiv mod forstørret prostata. Frøene er rige på flerumættede fedtsyrer og zink, som er nødvendig for en sund prostata. Brug dem i dine salater, det højner både smagen og sundheden. Dertil gerne en hjemmelavet dressing med en god olivenolie. Græskarkerner er særdeles rige på zink, så spis gerne mellem 40-100 gram græskarkerner dagligt. De smager dejligt, så de kan fint bruges som sund slik. Hvis du vil højne smagen så rist dem ganske let på en tør pande. Drik rigeligt med vand af god kvalitet og andre sunde safter f.eks. granatæblesaft, der har et højt indhold af antioxidanter. Drik gerne et stort glas granatæblesaft dagligt. Drik også gerne lidt brændenældete, der har god effekt på testosteronniveauet. Pas på med at drikke for meget af det, der kan irritere din blære f.eks. kaffe, te, alkohol, cola, sodavand o. lign. Erich Kirchheiner nævner i sin bog, i kapitlet om prostata, nødvendigheden af at være forsigtig med indtagelse af alkohol og nævner, at øl måske er det værste. Sørg for sunde fedtstoffer fra fisk, hørfrøolie, nødder bl.a. valnødder, cashewnødder, mandler, kerner, frø, oliven og avocado. Undgå margarine og for meget smør.

Symptomer Med stigende alder har prostata en tendens til at vokse i størrelse, hvilket kan give vandladningsproblemer, fordi kirtlen klemmer urinrøret af. Det er ikke ualmindeligt, at prostata vokser 24 gange sin normale størrelse, så i stedet for at have størrelse som en kastanje, bliver den til størrelse af en citron. Er der trang til at lade vandet, kan dette ikke lade sig gøre ordentligt. Vandladningstrangen er oftest hyppigst om natten, og med ringe og kraftløs effekt. Mange mænd oplever at skulle op 3-4 gange om natten. Andre besværligheder af den forstørrede prostata kan være efterdryp, svag stråle og svært ved at få begyndt vandladningen. Somme tider følges vandladningsbesværet også med svie og Ersmerte.dumand

46 LA DANESA SEPTEMBER 2022

Mænd har generelt ikke så mange lidelser som vi kvinder – måske er det derfor, vi benævnes som ”det svage køn”! En af de besværligheder mænd med årene ofte kommer til at lide under, er en forstørret blærehalskirtel, eller som den oftest kaldes prostata. Prostata kan betragtes som et mødested, idet både sædledere og urinrøret passerer gennem prostata. Her blandes sæden færdig, inden den stødes ud gennem urinrøret. Prostata ligger nedenfor blæren, har form som en kastanje, og danner den væske sædcellerne svømmer rundt i. Anni Dahms,

bliver ældre er en forstørret prostata mere reglen end undtagelsen. Det er en hormonelt betinget lidelse. Hovedårsagen til den forstørrede blærehalskirtel er den hormondegeneration, der sker med alderen, hvor det hovedsagligt er testosteron, det drejer sig om. Med tiden omdannes testosteron ofte til dihydrotestosteron, der stimulerer til vækst af Enprostata.anden væsentlig indflydelse er, at mange mænd, efterhånden som de bliver ældre, får øgede koncentrationer af østrogen.

Prostata

AnnisIndehaverBiopatSundhedsplejerske,Syge-&ogErnæringsvejleder.afbutikskædenVitalshop.

HELSE SUNDHED

Kosten Pas på din vægt. Pas især på din livvidde. En undersøgelse af Dr. Steven A. Kaplan fra Weill Cornell Medical college i New York viste bl.a. at forstørret prostata steg i takt med livvidden. Lad så meget af din mad som muligt være økoPaslogisk.på med at spise for meget mættet fedt og proteinrig kost. John Mc Dou- galls anbefalede, i et nyhedsbrev fra 2010 om forebyggelse af prostata, at være forsigtig med forbruget af oksekød, svinekød, kylling, kalkun, ost og mælk. Vegetarer, der spiser mange sojaproteiner, må også passe på.

og mere end 40 år, bør du regelmæssigt lade dig undersøge, fordi en forstørret prostata kan have flere årsager. Dette kapitel handler om DEN GODARTEDE FORM. I fagsproget kaldes det BPH benign prostatic hyperplasi oversat til godartet prostata overvækst. Der kan også være en betændelse i prostata eller en cancer. Oplever du blod i urinen, svært ved at tisse eller er du hævet i testikelområdet, SKAL du gå til lægen omgående. En af blodprøverne, der kan give en vis hjælp til diagnosticering af prostatakræft, er PSA prostata specifik antigen. Det er måling af en proteinmarkør, et antigen der, ved sin koncentration, fortæller om personen evt. kan være i farezonen for prostataNårcancer.mænd

Forstørret prostata har været kendt meget langt tilbage, men aldrig i det omfang, som det findes i nu. Efter min mening er der også her, som ved så mange andre lidelser, ofte tale om fejlernæring og skødesløs livsstil samt den almindelige globale forurening.

LA DANESA SEPTEMBER 2022 47 Alm. konsultation - 50 Kirurgisk konsultation - 75 Clínica Santa Elena Urbanización Los Álamos C/Sardinero • 29620 Torremolinos Tlf: +34 952 47 52 49 • brg@dadlnet.dk www.docrosenkilde.com € € BO ROSENKILDE DANSKERNES LÆGE PÅ COSTA DEL SOL Med. Col. nr. 2909380 Spansk, dansk, norsk og svensk autoriseret speciallæge SPECIALIST I ALMEN MEDICIN & KIRURGI 52-53 Tlf. 610 716 048 KOSMETOLOG NANA NORRBOM PERMANENTMAKE-UP GRUNDLAGT 1986DE SKANDINAVISKE TANDLÆGER PÅ COSTA DEL SOL Dansk · Svensk · Norsk · www.clinicadentalescandinava.comFinsk Konsultation: Alle hverdage fra kl. 9.00 Narkoselæge tilknyttet- 3D røntgenscanner - HVIDE TÆNDER med laserblegning Dr. Keld Overgaard KLINIK I CALAHONDA: Centro Comercial Los Cipreses 4, 1-3B Sitio Calahonda Tlf. 952 933 934 KLINIK I FUENGIROLA: Paseo Marítimo Rey de España 95 Edif. Palm Beach 1-1 • Los Boliches Tlf. 952 66 01 67 & +45 89 88 77 43 Specialer: Implantat, Krone- og Brobehandlinger, Rodbehandling, Kosmetisk Tandpleje med Smilers og Facader. VI ER SPECIALISTER I IMPLANTATER OG TANDPLEJE Eftersyn+gratis 3D scanning Titanium implantat + zirkonium krone DANSK SVENSK TYSK HOLLANDSK FINSK ENGELSK SPANSKtilbuddetafudspecificeringforos*Kontakt Avenida de las Salinas, 5. Fuengirola. fuengirola@grupodentalclinics.es 636 674 964 5990€* 799€* 4 implantater og protese på 24 timer 12 zirkonium kroner 3D scan Nete G. Larsen Martin Lazenby DentaDanés clínica dental Vi taler skandinavisk, engelsk, tysk og spansk. Ring venligst mellem 10 00 – 17 00 (mandag – fredag) for tidsbestilling. Tlf./fax: 952 52 www.dentadanes.com9666 Calle San Miguel s/n “Maro Club 12,s 29787 Maro, Nerja

der er et rødt farvestof, findes i store mængder i tomater, vandmelon, røde grapefrugter og blodappelsiner. Det er en antioxidant, der kan være med til at forebygge kræft i prostata, samt tyk- og endetarm. Mænd, med et højt indhold af Lycopen i blodet, har en lavere risiko for at få kræft i prostata. Lycopen optages bedst, når tomaterne har været opvarmede, og ledsages af noget sundt Brændenælde,fedt.der har mange helsebringende virkninger, har også en positiv effekt på en forstørret prostata. Drik den som te sødet med lidt honning. Fås også i kapsler. Bland evt. brændenældeteen med padderokke, og bland gerne lidt hibiscus og ginseng te i. Sidstnævnte 3 teer bør dog undgås om aftenen, da de er henholdsvis vanddrivende og opkvikkende. Aminosyrerne glycin, alanin og glutaminsyre i kombination ca. 200 mg af hver daglig har også vist sig at bedre symptomerne på en forstørret prostata. Tips Motion er et must. Det kan medvirke til løsning af mange mandeproblemer. Ved prostata bør du dog være lidt forsigtig med at cykle, da det kan presse på prostata. Svømning og gåture i rask gang kan være rigtig godt.

Los Boliches Avda. Los Boliches Bajo, Edif. Don Luis 2 B E-29640 Fuengirola Daglig åbent 10-20 Lørdag 10-14 Tel: +34 952 667

Taoisterne regner med at en af hemmelighederne ved evig ungdom er at bevare en energireserve i form af stærke kønsorganer. Forfatteren Mantak Chia har skrevet mange letlæselige bøger om dette emne. Han skriver i en af sine bøger ”de indre øvelser,” at mange ældre mænd har en slap og løs endetarmsåbning. Det er vigtigt at træne disse muskler, og holde dem stærke. Det kan være forebyggende for hæmorroider og kræft i prostata. Et dejligt, kærligt og godt sexliv beriger både dig og din partner og er med til at holde jer aktive, glade og ungdommelige. Jeg ser desværre ofte at mænd i parforhold, underkaster sig deres partner og bliver konfliktsky, i stedet for at vise deres egne behov. Udover at I, kære mænd, lader jeres vinger stække, får I ofte en svækket testosteronproduktion, efter min Kræftmening.iprostata er meget almindelig hos ældre mænd. Forskellige sundhedseksperter siger, at de fleste dør med den og ikke af den, men alligevel – husk dine regelmæssige kontrolbesøg hos din Yderligerelæge! har mange haft stor glæde af zoneterapi, akupunktur og yoga. Louise Hay skriver et tankemønster, du kan bruge, som hjælp til en sund prostata. Jeg elsker og værdsætter mig selv Jeg accepterer min egen styrke Jeg er ung af sind Bestil online på www.annisvitalshop.com

Marbella - Elviria Centro Comercial Pino Golf, Ctra. de Cadiz Km192, Local 16 E-29604

48 LA DANESA SEPTEMBER 2022 www.clinicanordental.com • info@clinicanordental.com 952 83 42 63 952 49 93 66952 58 35 95 CentroElviriaComercial C/Lope de Vega 2 Los Boliches GeraldAvenida.Brenan37-2D elAlhaurínGrandeFuengirolaElviria Bjørn OttiliaHeleneSachaAbraham-NilsenNorsktandlægeMiller-WojtanDansktandlægeAlseth-AlvaradoNorsktandlægeEricsonSvensktandlæge • Almen tandbehandling • Æstetisk tandbehandling • Implantologi • Usynlig tandregulering • Blegning på klinikken/hjemme Gode kosttilskud Tag som base et godt vitamin/mineraltilskud. Som mand bør du generelt vælge et multivitamin/mineralpræparat uden jern. Mangel på zink er alment forekommende hos mænd med prostataproblemer. Prostata er det organ, der indeholder mest zink. Er din kost underlødig, forekommer der let zinkmangel. Tag mellem 20-40 mg dagligt. Kirchheiner skriver, at undersøgelser viser, at tilskud af zink kan få en opsvulmet prostata til at skrumpe. Zink optages bedst om natten, derfor er det bedst at tage dit zinktilskud lige inden sengetid. Essentielle fedtsyrer spiller også en væsentlig rolle. Tag gerne 1-2 gram fiskeolie dagligt. Tag også et par teskefulde lecitin dagligt. Lecitin findes i alle levende celler, og du har et dejligt velvære på det. Tyske undersøgelser viser, at lecitin sænker det samlede kolesteroltal. Selen er også medvirkende til at forebygge både prostataforstørrelse og cancer. Tag gerne 200 mcg E-vitamindagligt.virker sammen med selen beskyttende og forebyggende på prostatakræft og tyktarmSavpalmeskræft.

har oprindeligt været brugt af indianerne i den centrale del af USA, og har meget længe været kendt som et middel mod forstørret prostata og andre lidelser i prostata. Der er lavet meget grundig international forskningsarbejde på planten og dens virkemåde. Forbedringen kommer ila. 4-6 uger og maksimaleffekten efter 3 måneder. Pygeum Africano Barken har ligeledes været kendt i mange år som hjælp til en forstørret prostata. En af stofferne i planten kaldes Beta-sitoLycopen,sterol.

Tel:DagligMarbella(Elviria)åbent10-20Lørdag10-14+34952850094 Omni Zink3 15%SPAR Tilbuddet gælder 1.9 - 30.9.2022 så længehaves.lager KOMPROMISLØSKVALITET Zink bidrager til en normal funktion af immunsystemet samt til at vedligeholde normale knogler, negle, hår, hud og syn. OmniZink3 er et alsidigt zinkkosttilskud på 20 mg. Fremstillet af zink fra tre organiske kilder - Zink L-pidolat, zink citrat, zink bisglycinat. OmniZink3 kan også indtages af vegetarer og veganere. 120 tabletter Spa r 1,70 € 975 € HELSE SUNDHED Prostata

087

Rubrikannoncerne er gratis for privatpersoner, der ønsker at sælge fx en cykel, finde en rejsekammerat eller sælge en sofa. Bestil annoncen ved at sende en mail til info@ladanesa.com - og vi sætter den i magasinet og på www.ladanesa.com, den 1. i måneden - samme dag som magasinet udkommer. GRATIS ANNONCER MODTAGES KUN PR. E-MAIL OG MÅ MAKSIMUM VÆRE PÅ 50 ORD. Rubrikannoncer Kommercielle annoncer koster 0,60 euros pr. ord og kan bestilles og betales på www.ladanesa.com eller på vort kontor i Centro Idea, Mijas. Husk at deadline for indrykning af rubrikannoncer er den 15. hver måned.MAX.GRATISGRATIS50ORD-modt ages kun pr. e-mail. Boligannoncer er ikke gratis og skal bestilles og betales på www.ladanesa.com. Handymand søges til arbejde i hus og have samt små reparationer. God løn og bolig tilbydes. Benalmádena. Tlf. 952 56 69 49. Bedst kl. 17.00. Oprydning Frisk fyr henter gerne ting, som De ikke har brug for og ikke nænner at smide ud, også store ting. Jørn. Tlf.: 600 760 123 eller 952 471 612 TP-Multiservice Hjælp til pool, SPA, have, ombygning. Jeg løser alle opgaver. Ring Thomas på 654 901 486 (dansk, spansk, engelsk) for uforpligtende tilbud. El-arbejde udføres V/ Jesper Hansen. El-installatør og maskinmester. Tlf. +34 600 409 484. E-mail: jespex@gmail.com Som nyt sælges 6 7er stole m/læderhynde og ovalt Fritz Hansen bord originalt med bevis 180 cm. 3000 euro . Henv. +4520857844 Engelsktalende, spansk mand tilbyder håndværkerarbejde Specialist i fugtskader. 24 års erfaring. Mange tilfredse nordiske kunder som reference.  Marcos Garcia, e-mail: id.con@hotmail.com. Mobil: 0034 630 196618 Vi henter gratis: Brugte møbler, tøj, sko og køkkenudstyr i god stand.. Ring: 632 16 94 22 Bil købes På spanske plader. Ok hvis den står i Danmark.. Tel. 609 131 062 Aircon, varmepumper og poolheating. Sælges og installeres. V/Jesper Hansen. El-installatør og maskinmester. Tlf.: +34 600 409 484 E-post: jespex@gmail.com Campingvogn / Autocamper købes. Tel. 609 131 062 Klargøring og rengøring af ferieboliger samt opsyn af boliger Christensen Service. Belinda belindachristensen@ymail.com670908811 Køb og salg af biler Professionel hjælp ydes i forbindelse med køb og salg af bil Henv. Bjarne Damgaard tlf. 605 352 700 - bjarnedlarsen@gmail.com Opfriskning eller Total Styling Skal din bolig stå lækker og klar til den nye sæson? – Nordiske varemærker til gode priser. Område: Malaga til Hellehba@houseofhomeart.comEstepona+4526224577 Faguddannet dansk maler Per Leonhard Hansen - 30 år på kysten! Godt og reelt malerarbejde udføres. Ring for tilbud! Tlf.: 607 52 02 57 Tlf: (+34) 951 910 649 Mobil: (+34) 647 911 302 Avda. Ramón y Cajal 2, 3º E y F, 29640 www.gron-andersen.esFuengirolainfo@gron-andersen.es Lena Grøn & Heidi Andersen • Juridisk- og skatteassistance • Til og fraflytning Spanien SPANSK EKSPERTISE PÅ DIT EGET SPROG LA DANESA SEPTEMBER 2022 49 • DAGLIGE NYHEDER • EKSKLUSIVE ARTIKLER • ABwww.lONNEMENTSFORDELE adanesa.com VILLA&PROJEKT INTERNATIONAL SUNSHINE ESTATES 2000 S.L. • Bygge-projektervedMijasPueblo. • Spektakulær stor villa i Torreblanca. • Stor industrigrund i Antequera. • Bliv medlem af Golf-lejligheder. Gør din tilværelse i Spanien nemmere! Få dit personlige visitkort Kom forbi os i Centro Idea og hør nærmere om de mange muligheder. NORRBOM MARKETING CENTRO IDEA Ctra. de Mijas Km. 3,6 29650 Mijas • Málaga Tlf. 95 258 15 norrbom@norrbom.com53

Her finder du nemt og hurtigt de telefonnumre, du har brug for... Annoncørregister Advokater & Rådgivning Advokatkontor Ana María Navarrete +34 952 58 57 21 De+34Advokatkontoret.es951239005CottaLaw+34952 527 014 Kurt Tofterup +34 952 47 95 63 Mona Davidsen +34 952 83 83 14 Ret & Råd Advokaterne +45 70 20 70 83 Grøn & Andersen +34 951 910 649 Zafolaw +34 951 240 600 Aircondition, Solvarme & Vand Dancon +34 952 46 54 55 Assistance, tolk og dokumenter Jesper Assistance +34 669 713 637 Bilforhandlere & Værksted Kolos +34 952 46 02 29 Biludlejning & Registrering Helle Hollis +34 952 245 544 Tim Holm +34 671 20 48 24 Bolig, Dekoration & Indretning Cortidea +34 952 46 12 21 DFS Spain www.dfs.co.uk Muebles Piramides Puerto + 34 952 55 06 69 Byggeri, Have & Håndværk FM Byggefirma +34 637 39 29 30 Idea Terrazas +34 952 461 174 Renovaciones Idea +34 607 38 40 40 Dagligvarer & Delikatesser Casa Nordica +34 952 19 91 48 Familien Danmark +34 617 93 33 79 Ejendomme, Udlejning & Service Jardinana +34 674 30 46 34 SunshineMitspanskeslot.dkEstates/Villa & Projekt Invest +34 617 70 04 24 Flyttefirmaer & Transport Silkeborg Flytteforretning +34 952 46 18 44 Transport www.transport-esdk.comESDK Forsikringer Andersen Ruiz Consulting +34 952 46 93 54 Kaas & Kirkemann +34 952 47 83 83 Fritid & Underholdning Lew Hoad +34 952 47 48 58 Club de Golf Dinamarca +34Margrethekirkenswww.golfdinamarca.comVenner661714508 Grafisk Design & Tryk Norrbom Marketing +34 952 58 15 53 Helse, Wellness & Vægttab Anni´s Vital Shop +34 952 85 00 94 Hørecentre Dansk Hørecenter +34 951 23 90 04 Klinikker & Læger Dr. Bo Rosenkilde +34 952 47 52 49 Koncerter & Events DAD – www.ticketmaster.dk Køkkener & køkkenudstyr Harder Johansen +34 686 740 262 / 952 466 600 KVIK +34 951 51 92 20 Nordic Muebles +34 951 26 03 60 Personlig pleje, negle & Skønhed Nana Norrbom +34 610 71 60 48 Restauranter & Cafeer Casa Danesa +34 952 47 51 51 Stillingsannoncer malaga.recruitment@transcom.comTranscom Tandlæger Clínica Dental Escandinava, Fuengirola +34 952 66 01 67 Clínica Dental Escandinava, Calahonda +34 952 933 934 Clínica Dental Noruega +34 952 47 68 80 Clínica Dentadanés+34Dentalwww.clinicanordental.comNordentalClinicsFuengirola636674964+349525296 66 Rosasco Dental +34 952 44 24 66 Velgørenhedsorganisationer Cudeca +34 952 56 49 10 Unicef www.testamentounicef.es Vine Birdie Vinos +34 952 46 20 74 og ønsker at holde sig 100% opdateret. Det koster en lille smule, men du får masser igen. Med sit nyeste produkt ønsker La Danesa at tilfredstille selv de mest kræsne læsere med daglig nyhedsformidling samt artikler med praktisk og nyttig inspiration til dagligdagen på Costa del Sol. • EKSKLUSIVE ARTIKLER • ABONNEMENTSFORDELE OM MÅNEDEN 5€ ALT DETTE FÅR DU FOR KUN... Tilmeld dig www.ladanesa.compå www.ladanesa.com50 LA DANESA SEPTEMBER 2022 - lidt at se frem til, hver dag!

Professionelt Totalentreprenørfirma - Siden 1997 Skal vi give dig et tilbud på totalrenovering, nybyggeri, renovering, tilbygning eller noget helt fjerde, så kontakt os for en uforpligtende samtale om et potentielt samarbejde. FM CONSTRUCT Vi tager hånd om dit byggeprojekt Samtalen med André kan forløbe på dansk, norsk, svensk, engelsk eller spansk. ERFARING OG TILLID Hos FM CONSTRUCT mener vi, at et godt samarbejde er baseret på tillid og god kommunikation. Vi garanterer at kvaliteten er i top samt en sikring af, at dit projekt håndteres professionelt. Vores mange tilfredse kunder er derfor også altid klar til en anbefaling. FMCONSTRUCT.com FM Constructfm.construct.1997 +34 637 39 29 30 PROFESSIONEL TOTALENTREPRENØR FM CONSTRUCT er et anerkendt entreprenør- og a med hovedsæde i Benalmádena. Vi beskæftiger os med alt fra nybyggerier til mindre renoveringer. Vi har med vores arkitekter, rådgivere og håndværkere formået at have projekter på hele Costa del Sol. Kontakt André på +34 637 39 29 30 / andremeh@gmail.com

t: +34 674 30 46 34 e: info@jardinana.com Udviklet af CTH Capital @cth_capital@JardinanaLaCalaMijas INDFLYTNING PÅGÅR KOMMER SNARTKOMMER SNART Azalea og Lotus - alle enheder SOLGT! Mere end 200 færdiggjorte boliger Besøg vores hjemmeside for mere information eller for at registrere din interesse for Jardinanas nye boliger: www.jardinana.com