NOVUS Magazine 33 by NOVUS Magazine

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Santo Domingo

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Eventos Sociales

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Contenido

CONTENIDO 18 Actualidad

FOTOGRAFÍA DE COCTELES 88 Prosecco Bisol

22 Ding Done App 28 Clínica Lasmed International

EVENTOS SOCIALES

32 Trona Made in Italy

90 AltaCasa abre sus puertas

36 Crecimiento turístico

91 Cemex premia constructoras

40 Christopher Hamra

92 Gianfranco Fini presenta exposición

44 RIU República

93 Renaissance Hotels celebración

48 Dreams Dominicus La Romana

94 Santo Domingo Wine Fest 2da edición

52 Dreams Punta Cana 56 Eden Roc Cap Cana 59 JW Marriott premio TripAdvisor 62 Inversiones extranjeras en Punta Cana 66 Gabriel Riera entrevista 70 Emotions Juan Dolio 74 Cruceros en Santo Domingo 76 Fidelización hotelera 78 TripAdvisor sobre Punta Cana 80 Restaurant Dos Mundos 82 El ritual del café en el mundo 83 Mite Nishio describe el Alcatel A5

CAMPAÑA PUBLICITARIA 38 Queso Danish Blue by Castello

www.novusmagazine.com

Editorial

Carta Editorial Alineados a la meta presidencial de alcanzar los 10MM de turistas Nuestra agencia especial ITALPROMEX que promueve la Marca País República Dominicana en Italia, con el objeto de atraer inversionistas al país para el Sector Turístico, las Zonas Francas, inversionistas en todas las escalas y personas físicas que desean hacer negocios y residir en la República Dominicana está alineada a la meta presidencial de alcanzar los 10MM de turistas, para lo cual es necesario incrementar las inversiones en mayor capacidad hotelera y por ende, la demanda de turistas mundiales que deseen disfrutar de los atractivos naturales y culturales del país. Nuestros propósitos son consolidar el mercado italiano en el segmento de inversiones y negocios en la República Dominicana, contando con el más amplio abanico de contactos en Italia para acceder al mercado de posibles inversionistas para la República Dominicana. Con el apoyo del Ministerio de Turismo de la República Dominicana se complementa esta valiosa herramienta, la cual permite crear una mayor expectativa y un mejor entendimiento del sistema país. Quedamos NOVUS

Italpromex

Disfrute de la excelencia Propiedad Italpromex Gerente Comercial Aura Varela General Manager Davide Vianello Diseño Editorial y Diagramación Génesis Rosario Representante Legal LEX Group Abogados-Consultores Corrector de Estilo Cristian Varela Fotógrafos colaboradores Harold Lambertus Ventas y Mercadeo Info@novusmagazine.com Colaboradores Editoriales AM Resorts, Arla Foods, DingDone, Hodelpa Hotels, Lasmed International, Ministerio de Turismo, Mite Nishio, Piacere Café, Relais & Châteaux, Riu Hotels & Resorts Agradecimientos Especiales Andrea Canepari, Armando Casciati, Francisco Javier García, Gabriel Riera, Giuseppe Vianello, Harold Lambertus, Ibra, Panela, Dory, Antonia, Emma, Ambar, Nepa, Jaime Varela, Michele Brancaccio, Nicoló Barozzi, Riccardo Causin.

NOVUS Magazine

Portada Punta Cana Fotógrafo Fuente Externa Locación Fuente Externa

12 Volumen 33

Puntos Exclusivos

Spots de colocación privilegiados NOVUS es la única revista de la República Dominicana en tener spots de colocación privilegiados como: Estar en todas las habitaciones del Hotel JW Marriott Santo Domingo y en su “Executive Lounge”. En los asientos de primera clase de los vuelos operados por Delta Air Lines saliendo desde New York y Atlanta Georgia hacia Santo Domingo y viceversa. En la linea aerea de jet privados Air Century. En el Hotel Hodelpa Gran Almirante de Santiago de los Caballeros y en su piso ejecutivo. En la Marina de Cap Cana y Casa de Campo. Presencia de branding en la revista Inmobilia. NOVUS le brinda otro gran valor añadido a sus clientes, patrocinadores y seguidores.

14 Volumen 31

Eventos Sociales

15 Volumen 33

16 Volumen 33

17 Volumen 33

Eventos Sociales Actualidad Aura Pet Sitter Hotel para Gatos ubicado en el sector de Los Cacicazgos Viaja tranquilo mientras tu felino se divierte y socializa con otros. Alojamiento SIN JAULA, integración con otros animales y pérdida de miedos. Aura Pet Sitter https://www.instagram.com/aurapetsitter/ https://www.facebook.com/aurapetsitter/ https://www.youtube.com/channel/UCcWI1wPvsNH9Oup9jMBOgHQ

Bigolo Ostería y Vinería El restaurante Bigolo, que refleja la típica Ostería Italiana del norte de Italia, nos sigue sorprendiendo con su elaborado menú gourmet. Todas las recetas son fruto de la gran experiencia gastronómica y enológica de su propietario: Fabio Tedeschi, el mismo le añade su toque personalizado. Para entendedores. Bigolo Ostería y Vinería Calle Fantino Falco #57 Plaza Criscary local 106 Naco en Santo Domingo Tel. 829.687.5292 Cel. 809.973.7511 https://www.instagram.com/bigolo_rd/ www.facebook.com/bigoloosteria

Coca-Cola Life La primera Coca-Cola Life fue lanzada en Argentina en junio y en Chile en noviembre de 2013 y fue creada conjuntamente en ambos países tras cinco años de investigación. Utiliza al mismo tiempo stevia y azúcar como endulzantes, fue lanzada en el Reino Unido, Estados Unidos, México y Suecia en 2014. Es una versión baja en calorías de Coca-Cola, tiene 36kcal/200mL (en Europa 27kcal/100mL), una reducción del 40 % (37 %) de las calorías comparado con la versión clásica del refresco. En República Dominicana todas las iniciativas están a cargo de: Elizabeth Reyes Hoyos Directora de Medios Ofic: 809.542 73 23 Elizabeth.Reyes@mccann.com.do Mccann Erickson Calle Andrés Julio Aybar # 204 Torre Málaga II Suiete 501 Piantini

18 Volumen 33

Actualidad

GO Green energy drink GO va más allá del energy drink y fabrica una línea de productos buena para beber, a partir de 4 extractos 1 antioxidante y vegetales energizantes, enriquecidos con vitaminas B y C. La base Green Energy Drink Concept de GO tiene una energía que viene de cuatro productos totalmente naturales formulados sin la adición de: Taurina, glucuronolactona, conservantes y colorantes. Las fórmulas de los productos de GO están diseñados para dar energía y vitalidad en la mente y el cuerpo en una perspectiva que hace que la calidad el objetivo principal.

Nuevo Barceló Imperial Onyx, una joya del ron dominicano La aerolínea low cost Level, nueva operación de bajo coste de largo radio de International Airlines Group (IAG), está cubriendo la ruta entre Barcelona y Punta Cana, que sale desde el Aeropuerto de El Prat y es el primer servicio sin escalas entre ambos destinos. Según ha informado Level, el nuevo Airbus A330-200, que tiene una capacidad de 314 pasajeros, llega al aeropuerto internacional de Punta Cana a las 19.50 horas local. Level operará dos vuelos semanales entre Barcelona y la República Dominicana, con salida todos los miércoles y los sábados. “El Aeropuerto Internacional de Punta Cana ha sido uno de los primeros aeropuertos elegidos por Level para iniciar sus operaciones directas desde Barcelona, muestra del gran atractivo turístico que la República Dominicana representa para el mercado europeo”, ha manifestado el director general del Aeropuerto Internacional de Punta Cana, Frank Elías Rainieri, al ponderar la llegada de la aerolínea a territorio dominicano.

SOLOTIRAMISURD Autentico y fresco Tiramisú Italiano elaborado con ingredientes de altísima calidad y productos importados: queso Mascarpone marca Galbani, galletas Savoiardi marca Matilde Vicenzi, chocolate con crema de café marca Perugina y Ritter Sport, cacao en polvo marca Perugina. Se utiliza café Illy para humedecer las galletas con un toque de Ron Veleiro añejo. Huevos frescos y refinada azúcar del país. Ideal para restaurantes. Ideal para cumpleaños. Ideal para gustarlo en casa. Excelente precio. Consiéntete y ordénalo ahora! Estamos en Los Cacicazgos. Has tus pedidos por WhatsApp 809.988.6839 https://www.instagram.com/solotiramisurd/

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Volumen 33

Tecnología

Somos y estamos para el huésped DINGDONE es una nueva forma de administrar su hotel, integrando todas sus operaciones en una sola plataforma: App, PC, Chat, Wifi. ¿En su hotel utilizan Papel, WhatsApp y Radios? ¿Es esta la mejor comunicación? ¿Cómo analizas la calidad, el tiempo y las oportunidades de mejoras? ¿Cómo promueves la colaboración? DINGDONE optimiza las operaciones del hotel logrando un 30% de reducción en el costo operativo: Se detectan las actividades que impactan la eficiencia de su hotel. Determinar las causas que afectan el desempeño del hotel y descubrir oportunidades de mejora. Creación de un plan optimizado de mantenimiento preventivo. (Como cambiar los filtros de

aires en el tiempo óptimo). Monitoreo de sus colaboradores para optimizar la ejecución de sus tareas (entre el 30% y 40% del costo de las operaciones están relacionados a sus colaboradores). Una metodología de colaboración. Crear una cultura donde sus colabores tengan y sientan la responsabilidad de que la calidad del servicio está las menos de ellos mismos. Imagínese que desde un dispositivo celular usted podría: Asignar tareas, Reportar Alertas / Problemas, Chatear con el personal, Sugerir mejoras y no se requiere acceso a internet en todo momento y esta plataforma puede ser utilizada por todo su equipo a través celulares, tabletas y computadoras: Mucamas, Mantenimiento, Jefaturas, Concierge Restaurantes y Control de calidad. 22 Volumen 33

Tecnología Esto es DINGDONE: la plataforma que se preocupa por la calidad del servicio y proveer información para mejorar la administración de su hotel. Mejor Comunicación Un sistema de notificaciones de alertas, solicitudes de cliente y asignación de tareas. Toda interacción se graba para toma de decisiones a futuro. • Promover colaboración de su equipo • Los usuarios pueden explorar las alertas sin asignar y tomar una tarea por iniciativa propia. • Visibilidad en todo momento • Visualización de las tareas y alertas de todo su equipo. • Reportería y Análisist • Variedad de reportes personalizados según su negocio. ¿Qué se necesita? Un celular promedio del valor de US$ 100 tipo el Samsung J1 mini e Internet: Nuestra aplicación una vez descargada, las tareas funcionan sin la necesidad de internet. Actualmente DINGDONE se está utilizando en más de 12 hoteles y complejos de lujo boutique de Costa Rica. ¿Por qué utilizar la aplicación DINGDONE? Enfoque en facilidad de uso. Visitas periódicas a su compañía.

Abiertos a integraciones con otros sistemas. No hay costo de instalación. La plataforma se adapta a la cultura e individualidad de cada compañía. Las próximas metas a implementarse son la Inteligencia artificial la herramienta que aprende de su hotel y le dice en donde mejorar, que se puede optimizar y como organizar a su equipo, y el reconocimiento de voz y uso de audífonos especializados para las alertas y tareas. Costo El costo depende de la cantidad de habitaciones y personal en su hotel. Nuestra herramienta está hecha para todos los tamaños de hoteles y compañías. Garantizamos un ahorro sustancial en las operaciones de su hotel (hasta un 30%). El primer mes es gratis. No hay costo de instalación. La capacitación es fácil y dura menos de una hora. Alertas • Reportar Problema con o sin Foto(s) • Reportar Problema y Asignar de una vez • Reportar Problema indicando si fue o no observación del huésped • Reportar Problema y Tomar la alerta • Reportar Problema, tomarla y comenzarla de una vez • Reportar Problema y asignar a Ama de llaves

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Tecnología

• Reportar Problema como trabajo realizado • Módulo de solicitudes para huéspedes • Reportar lost & Found • Convertir una alerta en tarea • Marcar una aleta como DND • Chat entre el equipo en una alerta • Modificar la prioridad de una alerta • Eliminar alertas Reportes y Visibilidad • Porcentaje de efectividad del equipo • Cantidad de personal en turno • Cantidad de alertas sin resolver • Porcentaje y frecuencia absoluta de alertas resueltas • Porcentaje y frecuencia absoluta de tareas resueltas • Lista de alertas asignadas • Lista de alertas resueltas • Lista de alertas sin asignar • Lista de tareas asignadas • Lista de tareas resueltas • Lista de tareas sin asignar Ocupación • Muestra cantidad de huéspedes, porcentaje de ocupación,

ingresos y salidas. • Reporte de ocupación y alertas por habitación • Permite visualizar preferencias de los huéspedes. • Un supervisor puede indicar si una habitación está lista o no para la renta. • Posee un buscador de habitaciones Generales • Plataforma administrativa Web • Aplicación para IOs y Android • Chat en todo momento • Funciona sin necesidad de internet • Buscador de colaboradores • Disponibilidad de los colaboradores, carga de trabajo y progreso. • Módulo de ciclo de tareas para mantenimiento preventivo • Calificación de las tareas • Plataforma para huéspedes • Módulo de premios para colaboradores Contacto en República Dominicana Aura Varela 809.988.6839 aura@auravarela.com www.auravarela.com

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Turismo Médico

La Rehabilitación del Futuro

l desarrollo y crecimiento del ser humano se experimenta de manera continua durante toda su existencia. Hoy en día a nivel mundial existe una cultura de cuidado personal que no sólo se traduce en el desarrollo interno, sino también en el externo, siendo esta imagen la que nos abre puertas en todos los ámbitos, no sólo en el plano laboral y nuestra vida diaria, más bien nos da la oportunidad de mantener, mejorar o corregir aquellas imperfecciones físicas o patológicas brindándonos un equilibrio físico-emocional.

Lasmed Internacional al introducirse en el área de la rehabilitación desea no sólo ser una base para el Láser en la Medicina Deportiva y curación de patologías crónicas como las Hernias Discales y las demás patologías pertinente a su prescripción, más bien el primer centro en Las Américas (EEUU, Sur y Centro América) con carácter único en Rehabilitación, Terapia con tecnologías de punta y exclusivas explotando el Turismo Medico y Residentes.

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Turismo Médico La Idea Lasmed International se proyecta en expandir sus servicios en el ámbito de la medicina del dolor y a cubrir todas aquellas necesidades en el área de la rehabilitación, preventiva, bienestar y fitness que hoy en día no existen en Las Américas. Una inexistente e innovadora combinación de los mundos de la medicina láser, rehabilitación y tecnología avanzada: diagnostico, curación del dolor, estudio de las causas, rehabilitación, educación, prevención y creación de programas personalizados de transformación y creación de hábitos saludables. Desarrollo de un concepto único, nunca visto antes, con monto de inversión bajo, fácilmente duplicable y expansión rápida a través de franchising (en caso se desee) y explotación en el área turística y residente. Presente Lasmed actualmente es el distribuidor exclusivo de la Tecnología Láser FP3 System, Doctor Láser y MyDoc Láser del famoso Prof. Pier Francesco Parra, de los productos de Life Touch Rehab y entrenador de equipos médicos para la operación de los mismos aparatos en todo el continente americano (Caribe, Centro, Sur y Norte América). El Prof. P. F. Parra médico italiano especializado en quirúrgica general y de emergencia en la Universidad de Pisa, docente en la misma en la facultad de Ciencias Motorias y Medicina del Deporte, Médico de la FIT (Federación Italiana Tenis), de los equipos de Fed Cup, Copa Davis y de equipos Olímpicos italianos, ha implementado con un alto porcentaje de éxito la misma, sobretodo en el ámbito del deporte profesional donde se encuentra el mayor beneficio, tanto en prevención como en recuperación, tratando atletas como: Gelindo Bordin, Alberto Tomba, Jonas Bjorkman, Ivan Ljubicic, Amélie Mauresmo, Ana Ivanovic, David Nalbaldian, Novak Djokovic, Maria Sharapova, Serena Williams y Rafael Nadal, solo para mencionar algunos; así como excelentes prestaciones en pacientes normales (no atletas). Localmente, en República Dominicana, hemos tratado con éxito unos 700 pacientes y seguimos asistiendo el famoso tenista Víctor Estrella, el equipo de Copa Davis, equipos de pelota locales como Las Águilas Cibaeñas, curado famosos peloteros como Julio Lugo, José Rijo, Carlos Gómez, Miguel Tejada, entre otros, personalidades del cine y del espectáculo, políticos y religiosos de altos rangos.

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Turismo Médico Cuenta con profesionales en el Sector como el Dr. Alejandro Domínguez Brito, Neuro-radiólogo especializado en Músculo-Esquelético, especialidades en Medicina Nuclear y Biosciencia con estudios realizados en República Dominicana, Brasil, Francia y Estados Unidos y Massimiliano Scerra, en Medicina Láser, especializado en la operación de la Tecnología FP3System®, realizado estudios en República Dominicana y en Italia directamente con el Prof. Pier Francesco Parra (inventor de la misma Tecnología). La Láser Terapia FP3 System, es una tecnología completamente innovadora comparada con las Terapias Láser tradicionales de Baja Potencia disponibles en su gran mayoría en el mercado. Es un sistema de Alta Potencia que se interpone donde la fisioterapia es poco y la cirugía es demasiado, con excelentes capacidades preventivas. La novedad de este tratamiento consiste en la aplicación de una cierta cantidad de energía (Joules) no iónica en una zona bien determinada con una técnica y tiempo específico, permitiendo enfrentar con éxito y rapidez casos clínicos dentro del ámbito de las patologías músculosesqueléticas y espinales potencialmente quirúrgica tales como: Hernias Discales, Bursitis, Fascitis, Artropatías, Tendinopatías, Contusiones Óseas, Distorsiones Articulares, Lesiones Parciales Ligamentarias, Lesiones Musculares, Contracturas Musculares, entre otras. Muy afirmada y bien aceptada localmente (República Dominicana), Lasmed ha logrado, a través de los años y muchos casos clínicos positivos, la aceptación de las ARS locales (Aseguradora de Riesgo de Salud, Seguros Médicos Privados) con las cuales, recientemente hemos firmado contratos de afiliación. Las ARS, finalmente, entendieron la necesidad y el ahorro propuesto con nuestra tecnología con la drástica disminución de intervenciones quirúrgicas en sus pacientes. El Promotor, Massimiliano Scerra, quiere gestionar una partnership con una cadena hotelera importante, que funcione como socia e inversionista para realizar dicho proyecto, que tenga la confianza y el atrevimiento de invertir en este nuevo e innovador proyecto e instalarlo dentro de su propiedad. Massimiliano Scerra LasMed International Calle Frank Félix Miranda #56 casi esq. Tiradentes c/o Multimagen Diagnostica Naco, Santo Domingo, D. N. Tel. (809) 563-1000 Cel. (809) 801-5000 ms@lasmed.net

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Llévese a su familia de vacaciones, disfrute de una escapada solo para adultos, organice su boda o un gran evento, relajase en el Spa, haga su mejor jugada de golf y además aprovéchese de los beneficios exclusivos del Premium Level. Barceló Hotels & Resorts, hoteles únicos en primera línea de playa con el mejor programa todo incluido.

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TRONA es un brand Made in Italy, proyectado por el designer Christian Tamburinelli de BLUESTAR Fashion Design. Christian Tamburinelli nacido en Pesaro el 7 marzo 1975 con preparación académica en el instituto de arte Mengaroni en la sección de decoración y arquitectura, gracias a su pasión por el diseño y la moda, en 1995 empieza a seguir el desarrollo y la proyección del living en la empresa de la familia. Frecuentando la feria internacional del mueble de Milán, empieza

a proyectar su propia línea de decoración y en 2006 nace TRONA, un sillón flotante recubierto de materiales utilizados en el sector náutico y registrado como invención industrial, el único producto en el mundo que se sabe en dónde colocarlo afuera del agua gracias a su versatilidad que también se convierte en una cama. El proyecto TRONA es apreciado en todo el mundo por su capacidad de ofrecer confort y design con un estilo único. Gracias a sus materiales de primera calidad y a la alta capacidad de persona-

32 Volumen 33

Estilo de Vida lización. TRONA une la resistencia necesaria en outdoor con la elegancia indispensable en indoor. TRONA ha sido patentada como invención industrial y es una marca registrada. Sillón TRONA TRONA es el único sillón de design que se sabe posicionar adentro y afuera del agua. El sillón TRONA es 5 productos en 1: de elegante pieza decorativa afuera del agua, gracias a su original base en plexiglass, se convierte en una lujosa cama flotante para broncearse. El sillón TRONA te permite de cambiar estilo como prefieres. Abierto es un elegante sillón flotante, bonito, cómodo y seguro. Doblado e insertado en su soporte es un elemento de decoración personalizable para cada tipo de ambiente externo e interno. También puedes elegir tu sillón TRONA personalizado según tu gusto. Sillón Magnum El Sillón TRONA Magnum es un asiento dual de design para toda la familia. Con TRONA Magnun puedes disfrutar de un momento de relax flotando en seguridad sobre el nivel del agua. Realizas tu sala personalizada para interiores y para piscinas completando tus espacios con las mesitas y los sillones TRONA. Para mantener tu sala siempre limpia y ordenada, no te olvides de solicitar la cobertura nocturna para tus productos TRONA. Colchones TRONA Los Colchones TRONA son piezas de decoración de lujo flotantes disponibles para utilizarse singularmente o múltiplo. Los Colchones TRONA se pueden combinar con espaldar con el

33 Volumen 33

Estilo de Vida propósito de convertir su superficie monobloque en un sillón de design flotante. Bar flotante El bar flotante TRONA es un accesorio elegante y divertido para Cocktail Party en Happy Hour en piscina o en el mar. Gracias a este original producto, tus botellas y vasos serán siempre sostenidos sobre el nivel del agua en total seguridad, sin peligro de virarse. Elijes el Bar Flotante TRONA hecho a la medida y prepara la fiesta para tus huéspedes. Mesas & bandejas flotantes La Bandeja-Mesa Flotante TRONA es una pequeña pieza de decoración realizada para los Cocktail Party en el agua. Gracias a su especial lamina en plexiglass perforada, la Bandeja-Mesa Flotante TRONA sostiene botella con hielera y vasos en completa seguridad sin el riesgo de virarse. Este producto único se adapta a cada espacio: de la piscina a la jacuzzi, del mar al yate. La Bandeja-Mesa Flotante mantiene su calidad en el tiempo y gracias a su cobertura en eco-piel certificada y a las agarraderas en soga náutica, la Bandeja-Mesa Flotante TRONA es un accesorio funcional tanto adentro como afuera del agua. Trona en Yacth Colección personalizada para yates TRONA es la elección de lujo para decorar tu yate. Con TRONA la elegancia de la moda italiana se une a la garantía de la marca registrada TRONA para desarrollar soluciones de design único. TRONA propone una amplia gama de colecciones personalizadas de manera de combinar tu pasión para la navegación a tu atención para los detalles. Elijes TRONA para decorar tu yate con el mismo cuidado que dedicas a tu casa: gracias al eco-piel náutica certificada, hidrófuga y a prueba de fuego, podrás personalizar tu yate con una línea exclusiva, disfrazada por el espacio y el estilo que te reflejan. Las colecciones personalizables para tu yate incluyen: • Sillones y sofás flotantes - con tu nombre o aquel de tu yate. • Bar y mesitas flotantes – para tus aperitivos de lujo sobre el mar y en la jacuzzi. • Sillones, cojines y sofás – cuando el lujo tiene que ser cómodo también. Contacto en República Dominicana Italpromex 809.682.4288 829.549.8877 34 Volumen 33

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Economía

Llegada de turistas a Dominicana crece 5,9% entre enero y julio

a llegada de turistas a República Dominicana creció 5,9 % entre enero y julio de este año, informó el Banco Central (BCRD) del país. De acuerdo con el informe, en los primeros siete meses del año el país recibió 3.879.334 pasajeros extranjeros y dominicanos no residentes, lo que representó 216.456 más que en el mismo periodo de 2016.

sia (89.755 más que en el mismo periodo del año pasado), Inglaterra (12.766), Alemania (8.476), Suiza (5.230), España (5.018), Portugal (3.876), Ucrania (3.718) y Francia (3.542). La llegada de extranjeros no residentes desde América del Norte en los primeros siete meses del año registró un aumento de 3,6 % con respecto a enero-julio de 2016.

Asimismo, agregó que la llegada total de pasajeros por vía aérea, incluyendo residentes y no residentes, alcanzó la cifra de 4.239.081 pasajeros, lo que supone un aumento de 6,2 % respecto al mismo período del año pasado.

En tanto, la llegada de turistas desde América Central y el Caribe registró un aumento de 5,0 %, destacándose un incremento de 3.949 visitantes procedentes de Cuba y 3.680 desde Panamá.

Durante los primeros siete meses de año, Europa fue la región de mayor aporte al aumento en la llegada de turistas con un incremento de 143.004 pasajeros en relación al mismo periodo de 2016, lo que significa un crecimiento de 21,3 %. El informe del BCRD destacó los aumentos en los flujos desde Ru-

Mientras la llegada desde Suramérica presentó una disminución de 443 visitantes (-0,1 %), principalmente como consecuencia de las reducciones en los visitantes de Venezuela (-28.712) y Brasil (-25.777). La disminución fue compensada parcialmente por los aumentos en la llegada desde Argentina (23.898), Colombia (10.456), Chile (9.551), Perú (5.382) y Uruguay (3.486).

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Hotel Dominicano

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a excelencia del queso azul Castello® Danish Blue es el Queso Azul Danés tradicional, que se caracteriza por su intenso sabor ligeramente salado. ¡Para los amantes del queso azul! DANABLU es un queso danés IGP (Indicación Geográfica Protegida) y por lo tanto representa la excelencia del queso azul danés. Castello® Danish Blue se presenta en un práctico envase con tapa de plástico que permite conservar el queso en perfectas condiciones una vez abierto. Cuando tenemos invitados en casa, nos gusta sorprenderles con una buena cena. Pero antes de sentarnos a cenar, mientras se abre una botella de vino, da mucho gusto conversar mientras se comparte un aperitivo, un queso ideal para usar en los entrantes: Castello Danish Blue. Un queso azul 100% natural que además le sugerimos como base para salsas y otras originales recetas. Además de hacer tus aperitivos sabrosos y especiales, para tus canapés con queso azul, te lo recomendamos. Prepara un plato con Castello Danish Blue en lonchas, y acompáñalo de una bandeja con varios tipos de pan y de picos. Y para tus salsas y ensaladas, tienes Castello Danish Blue en cuña. Te sugerimos preparar una deliciosa salsa de queso azul para acompañar por ejemplo unas endivias o para darle un toque jugoso a unas patatas fritas. Y en ensalada, Castello Danish Blue combina perfecto con una base de lechugas variadas acompañada con manzana troceada y algún fruto seco. Nuestras sugerencias: toma el Castello Danish Blue como aperitivo, en una pizza o en un plato de pasta, para ensaladas, para salsas o para gratinar verduras y por supuesto para hacer deliciosos postres; y el formato en lonchas utilízalo para bocadillos, hamburguesas, pizzas y canapés. Valores nutricionales por 100g Kcal 1414 Energía/341 Kcal, g 29 g, g 7 g, g 20 g Ingredientes Leche, sal (3.6%), cultivos lácticos, cuajo, cultivos de moho azul. Conservación Consérvese en frío 2-8ºC. Alérgenos Este producto no contiene gluten. Este producto no contiene ninguno de los siguientes ingredientes ni sus derivados: cereales, huevos, crustáceos, moluscos, pescados, cacahuetes, nueces, apio, mostaza, sésamo.

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Entrevista

Christopher Hamra Director Of F&B

Servir es una vocaciĂłn pero en la RepĂşblica Dominicana es un placer

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Entrevista Donde naciste? Nací en Beirut, Líbano. Pero muchos podrían decir que no pareces de Medio Oriente, tienes otra ascendencia? En realidad soy mitad libanés y mitad belga. MI madre es belga y mi padre libanés. A qué edad comenzaste en el mundo de la Hotelería y Turismo? Yo obtuve mi primer trabajo en la industria de la hospitalidad a los 17 años. Básicamente tengo 18 años trabajando en el área y gracias a Dios mi experiencia ha sido diversa, pues he tenido la oportunidad de trabajar en 4 continentes en distintos conceptos desde hoteles, beach resorts, restaurantes hasta club privados. Y nos preguntamos, qué hace un trotamundos como tú en República Dominicana, viniste a trabajar en algún proyecto en especifico? No, es muy gracioso, porque contrario a otras experiencias anteriores, esta vez la razón para venir a este hermoso país, fue una razón diferente a mi profesión. En realidad venir desde Europa y el Medio Oriente a República Dominicana fue al principio una verdadera aventura, pues vine a conquistar el corazón de la que hoy es mi esposa, Cinddy Liriano. Conocí a mi esposa en el extranjero, mientras ella realizaba una de sus especialidades de derecho en Paris, Francia y ella me pidió establecerme en la República Dominicana para que pudiéramos casarnos y formar nuestra familia y fue una buena decisión, pues este es un maravilloso país para vivir. Qué te ha gustado de la República Dominicana? Cuando llegué a la República Dominicana no conocía el idioma español y las personas alrededor mío se desvivían por ayudarme en lo que pudieran para que yo no me sintiera mal pues no tenía el idioma. Ciertamente, lo que más me impresionó cuando llegué a la República Dominicana fueron los pequeños gestos de amabilidad del dominicano en el día a día. Siempre le comentaba a mi esposa cuando comencé a visitar la República Dominicana que el dominicano es un ser amable y afable, y eso transmite paz. A veces creo que el concepto de hospitalidad pudo haber nacido en un país como éste. Realmente quedé altamente impactado por la solidaridad de las personas, la manera en que buscan continuamente de Dios y lo luchadores y trabajadores que son. Y no fue un reto llegar a la República Dominicana sin saber hablar español?

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Entrevista

En realidad no tanto, cuando llegue ya sabía inglés, árabe y francés y aunque no lo creas, cuando sabes francés es fácil aprender español. Con la ayuda de mi esposa, su familia y mis compañeros de trabajo pude hablarlo en 6 meses. Cuál ha sido tu recorrido en la industria de la hospitalidad en la República Dominicana? Fue un cambio con relación a tus antiguas experiencias profesionales? Antes de venir a República Dominicana yo dirigí la cadena Applebee’s International en Italia y Kuwait y antes de eso fui Project Manager para la cadena Boubessgroup que dirige 23 conceptos en el Líbano. Por lo que hasta ese momento, mi experiencia reciente había sido manejando restaurantes a gran escala, por lo que al principio fue diferente, volver al campo hotelero. En los primeros dos años trabajé como Director de Alimentos y Bebidas en el Hotel El Embajador de la cadena Occidental Hotels. Durante esta época sucedieron muchas cosas importantes en mi carrera en la República Dominicana: en primer lugar, pude dominar el español a un mayor nivel; segundo, pude conocer la elite de la sociedad empresarial dominicana; y tercero, hice contacto con los mejores suplidores de alimentos y bebidas y las empresas dedicadas a la organización de eventos, en el país. Un aspecto muy importante de este periodo es que tuve la oportunidad de trabajar con dos grandes seres humanos, el señor Ventura Serra, quien es Vice Presidente de Occidental Hotels, a quien considero un excelente profesional y un gran líder, y el Chef Ejecutivo del JW Marriott Santo Domingo, Alberto Martín.

Posteriormente, comencé a trabajar con la cadena Marriott, en el JW Marriott Santo Domingo como Director de Alimentos y Bebidas. Realmente para mí es un honor trabajar en la cadena de hoteles más grande del mundo, con un grupo de personas impresionantes dirigidas por un líder preparado y profesional como es Nigel Cook, quien es nuestro Gerente General. Ha sido una experiencia increíble y de las mejores en mi carrera, pues este equipo que trabaja en el JW Marriott al que pertenezco, logró ser premiado como el hotel número uno en satisfacción de los clientes en las encuestas de la cadena Marriott a nivel mundial, así como desde su apertura en agosto de 2014, logró ser el hotel número uno en Trip Advisor en la cuidad de Santo Domingo y, más recientemente, fue reconocido por los World Luxury Hotel Awards, los “Oscars de la hospitalidad”, como el Mejor Hotel de Lujo de Ciudad del continente. Además, fue premiado en los Premios Nacionales de Gastronomía Dominicana 2016 llevándose a casa los premios de Mejor Jefe de Cocina para Alberto y Mejor Oferta Gastronómica de Hotel. Recomendarías a profesionales extranjeros que se interesaran por el campo de la Hospitalidad en la República Dominicana? En realidad entiendo que no sólo los profesionales de la carrera de hospitalidad deben interesarse en la República Dominicana, entiendo que cualquier profesional no importa su área de especialidad puede venir, invertir y establecerse en la República Dominicana, a la vez que disfruta de su gente, de su sencillez y la belleza de este país.

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Hotel Hotel Dominicano Dominicano

Las joyas de RIU en Punta Cana

as playas de Dominicana están consideradas entre las más bellas del mundo, y lo mismo sucede con la Playa de Arena Gorda donde la cadena española RIU Hotels & Resorts cuenta con seis hoteles. Además de poder disfrutar de una arena blanca y aguas cristalinas, el lugar también es ideal para practicar todo tipo de deportes y actividades como windsurf, kayak o snorkle. Muy cerca quedan además pequeños paraísos naturales como Isla Saona o el Parque Nacional Ecológico de Punta Cana, que contiene un espectacular arrecife de coral de 8 kilómetros. Entre los hoteles de RIU destaca el nuevo resort de 5 estrellas, el Riu

Republica. Este nuevo establecimiento ofrece el reconocido servicio todo incluido 24 horas de RIU, está ubicado en primera línea de mar y ofrece a todos sus clientes las comodidades e instalaciones con un valor añadido del servicio exclusivo de los resorts “Sólo Adultos” de la cadena para pasar unas vacaciones inolvidables. Riu Republica está enfocado principalmente a parejas que quieran disfrutar de una estancia romántica durante sus vacaciones, con el máximo confort y relax. Entre los servicios que distinguen a este resort destacan la bienvenida con copa de cava, bebidas premium 44 Volumen 33

Hotel Dominicano en todo el hotel, wifi gratuito en todas las áreas incluyendo habitaciones, servicio de consejería, albornoz en las habitaciones, carta de vinos especiales, y cena romántica en la playa. El hotel ofrece un total de 1007 modernas y elegantes habitaciones a las cuales pronto se sumarán 500 habitaciones más. Entre las instalaciones destacan las cinco inmensas piscinas, dos de ellas cuentan con un bar acuático: En las terrazas solárium los huéspedes pueden disfrutar el sol caribeño, además el hotel dispone de un gimnasio, baño de vapor y jacuzzi así como del centro de wellness Renova Spa que incluye salón de belleza, peluquería y servicio de masajes. En el apartado de gastronomía, el Riu Republica dispone del restaurante La Altagracia, que ofrece buffet de cocina internacional, y tres restaurantes a la carta: el asiático Kaori, el italiano Tagliatella y el Steakhouse Quisqueya. Asimismo, dispone de un completo servicio de bebidas en sus cinco bares, uno de ellos abierto las 24 horas. Y para los que de noche quieren seguir divirtiéndose, el hotel cuenta con un completo programa de espectáculos y música en vivo, así como una animada discoteca. Para una clientela más familiar o grupos de amigos, la cadena ofrece el ClubHotel Riu Bambu de cinco estrellas que ha sido reformado para ofrecer a sus huéspedes nuevas y modernas instalaciones. La reforma incluye la remodelación y modernización de todas las zonas comunes, de las habitaciones y baños y se han añadido nuevas instalaciones y servicios como por ejemplo nuevos restaurantes temáticos, un nuevo gimnasio o una piscina adicional con bar acuático entre otras novedades. Siempre pensando en sus huéspedes, la cadena también inauguró el Splash Water Park, una zona de atracciones

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acuáticas situada en el complejo de RIU en Punta Cana, que complementa con colores, adrenalina y diversión las vacaciones de los clientes. Este espacio está exclusivamente reservado a los huéspedes de los hoteles Riu Palace Bávaro, Riu Palace Macao, Riu Palace Punta Cana, Riu Naiboa y ClubHotel Riu Bambu. Así, los niños y adultos, pueden acceder gratuitamente a esta zona acuática a través de la calle Caribeña. Los clientes más sofisticados pueden elegir entre los hoteles de la línea más alta de RIU ‘Riu Palace’. RIU ofrece tres hoteles de esta gama en Punta Cana: el Riu Palace Bavaro, el Riu Palace Punta Cana y el Riu Palace Macao. Estos hoteles cuentan con instalaciones elegantes y servicios más sofisticados, así como una exquisita oferta gastronómica. Los hoteles Riu Palace son ideales para escapadas románticas y lunas de miel. Para más información o reservas: www.riu.com Acerca de RIU Hotels & Resorts: La cadena internacional RIU se fundó en Mallorca, España, en 1953 como pequeño negocio vacacional de la familia Riu, fundadora y actual propietaria en tercera generación. La compañía se centra en la hotelería vacacional y más del 70% de sus establecimientos ofrecen el reconocido servicio All inclusive by RIU. Con la inauguración de su primer hotel de ciudad en 2010, RIU amplía su gama de productos con su propia línea de hoteles urbanos llamada Riu Plaza. RIU Hotels & Resorts cuenta con más de 100 hoteles en 18 países que reciben cada año a más de 4 millones de clientes y en los que trabajan un total de 27.268 empleados. Actualmente RIU es la 29ª mayor cadena del mundo, la primera en España por facturación y la tercera por número de habitaciones. Para más información o reservas: www.riu.com

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Hotel Dominicano

reams Dominicus La Romana ofrece una experiencia vacacional de tipo familiar enfocada en la diversión, el lujo y el entretenimiento, todo en un exclusivo escenario de playa. Las ventajas de Unlimited-Luxury® se ofrecen en este nuevo resort ubicado en Bayahibe, un popular destino de playa y pueblo pesquero a solo10 minutos de La Romana, a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de La Romana y a 40 minutos del Aeropuerto Internacional de Punta Cana. Dreams Dominicus es un resort con arquitectura de inspiración italiana, rodeado de jardines elegantemente mantenidos y encantadoras luces por toda la propiedad, lo que crea un paraíso mediterráneo junto al mar. Dreams Resorts & Spa Dreams Resorts & Spas ofrece altos niveles de lujo a parejas y parejas con hijos, como: Escenarios de playa perfectos • Amplias habitaciones y suites, bellamente decoradas y lujosamente equipadas • Servicio de bienvenida y cortesías románticas • El club infantil Explorer’s Club, con personal certificado por la Cruz Roja • Actividades diurnas y nocturnas supervisadas en el club para adolescentes Core Zone.

Unlimited-Luxury® Además, se deleitará con nuestra experiencia Unlimited-Luxury®, en la que todo está incluido: Acceso ilimitado a opciones de comida gourmet a la carta sin necesidad de reservaciones • Licores internacionales y nacionales de primer nivel ilimitados • Jugos de frutas naturales y refrescos ilimitados • Servicios en la habitación y de conserjería las 24 horas • Servicio de camareros en la piscina y la playa • Minibar con refrescos, jugos, agua embotellada y cervezas reabastecido diariamente • Servicio de mucama todos los días • Actividades diarias y de entretenimiento nocturno en vivo interminables • Fiestas temáticas, bares de playa y centros de entretenimiento • No se requieren pulseras • Impuestos y propinas incluidos • Disfrute de Wi-Fi gratuito y llamadas internacionales sin costo a Estados Unidos, Canadá y números locales con la aplicación móvil Unlimited Connectivity. Habitaciones El resort cuenta con 391 lujosas habitaciones y suites con vista al Mar Caribe o a los exuberantes y esmeradamente cuidados jardines. Las comodidades incluyen: Aire acondicionado • Cama

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Hotel Dominicano king-size o dos camas dobles • Baño con ducha totalmente equipado • Terraza o balcón privado • Acceso al área de piscina (habitaciones selectas) • Secadora de cabello • Tocador con espejo de cuerpo completo • Caja fuerte en la habitación • Plancha • Batas de baño y pantuflas • Reproductor de DVD/CD • Reloj despertador con reproductor MP3 • Teléfono de marcación directa • Minibar reabastecido diariamente con cerveza, jugos, refrescos y agua • Cafetera • Conectividad ilimitada • Posibilidad de conexión de habitaciones. Además, los alojamientos de Preferred Club incluyen: Salón privado Preferred Club • Área de playa privada • Nivel y comodidades preferentes • Servicio de conserjería • Servicio diario de desayuno continental en el salón • Entremeses por la tarde • Postres y licores finos en el salón • Menú de cabecera • Acceso gratuito a computadoras en el salón • Servicio de periódico de cortesía en la habitación todos los días (en inglés y en español) • Servicio de minibar mejorado • Más comodidades de baño. Restaurantes Los huéspedes pueden elegir entre ocho restaurantes, con cinco opciones a la carta, un buffet, una parrilla y una cafetería, así como servicio en la habitación las 24 horas. Bordeaux – Elegante cocina francesa (solo adultos), Himitsu – Cocina panasiática con mesas para teppanyaki y barra de sushi, Seaside Grill – Especialidades a la parrilla, Portofino – Exquisita cocina italiana, World Café – Cocina internacional estilo buffet, La Trattoria – Pizza y bocadillos informales, Barefoot Grill – Especialidades a la parrilla junto al mar, Coco Café – Café de primera y bocadillos ligeros. Una cena privada junto al mar para dos a la luz de las velas, puede ser un elemento romántico adicional.* Bares Se sirven licores de primera calidad en seis bares del resort, como: Barracuda – bar de la piscina principal, Desires Music Lounge – club nocturno exclusivo para adultos, Manatees – bar de piscina, Rendezvous – bar del lobby, Showtime – bar en el teatro Sugar Reef – bar de playa Sip Savor & See Como parte de los privilegios de Unlimited-Luxury®, los huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar la experiencia de comer en Sip, Savor & See en las propiedades participantes selectas. En Sip, Savor & See, deguste cócteles artísticamente preparados en el bar o salón de su preferencia, saboree platillos gratuitos en el restaurante de su elección y presencie el entretenimiento nocturno del resort. Dreams Spa by Pevonia®* El spa de servicio completo Dreams Spa by Pevonia® ofrece un menú completo de hidroterapias y tratamientos restauradores para refrescar, renovar y vigorizar su cuerpo y su alma. Las comodidades incluyen: Menú de spa completo, con tratamientos corporales y terapias rejuvenecedoras • Circuito de hidroterapia • Cabañas interiores para masajes individuales y en pareja • Saunas suecos • Cuartos de vapor • Exóticas regaderas de presión • Elegantes áreas de casilleros • Salón de belleza con todoslos servicios • Spa boutique • Salón de spa con refrigerios ligeros. Entretenimiento Las vacaciones en Dreams Dominicus ofrecen diariamente opciones de entretenimiento como: Espectáculos en vivo • Películas en pantalla grande • Teatro • Noches y fiestas temáticas • Salón de música Desires Music Lounge • Eventos festivos al aire libre.

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Actividades Dreams Dominicus ofrece una amplia variedad de actividades de playa, tierra y agua, como: Tres piscinas con terrazas para asolearse • Tenis y clínicas de tenis* • Juegos en la piscina • Ejercicio aeróbico en la playa o la piscina • Clases de baile y de español • Voleibol de playa o en la piscina • Ping pong • Juegos de mesa • Excursiones en bote y de pesca* • Tablero de ajedrez gigante • Golf (cercano)* • Windsurfing* • Catamaranes* • Kayaks* • Buceo con snorkel • Centro de buceo PADI*. Explorer’s Club para niños Este programa para niños bajo supervisión total, ofrece entretenimiento a niños de entre 3 y 12 años de edad, con diferentes programas diarios basados en ciencia, naturaleza y exploración como: Competencias de castillos de arena • Artesanías y manualidades • Películas en pantalla grande en la playa • Salón de juegos en interiores • Videojuegos • Área de juegos infantiles • Narración de cuentos y música • Juegos de mesa • Excursiones y una aventura de acampada semanal en la que los niños duermen en tiendas de campaña en la playa o en el club (si sus padres lo aprueban). Core Zone Club para adolescentes Diseñado para adolescentes de entre 13 y 17 años de edad, Core Zone da a estos la oportunidad de gozar de entretenimiento nocturno, actividades diarias y una amplia variedad de deportes y juegos como: Xbox 360® • Wii® • PlayStation® 2 • Televisiones de plasma • Billar • Hockey de aire • Ping pong • Mesas de futbolito • Actividades acuáticas • Snack bar con bocadillos y bebidas no alcohólicas • Eventos sociales como fogatas semanales, DJ y fiestas de espuma. Planificadores de eventos grupales Nuestros dedicados planificadores de eventos de grupales son maestros en asegurarse de que todo lo que se necesita esté perfectamente proporcionado - con un cuidado impecable y atención personalizada. Ofrecemos una amplia gama de memorables funciones para grupos. Desde creativas fiestas temáticas y actividades llenas de diversión hasta elegantes cenas de gala y excitantes excursiones. Servicios Adicionales* Spa y salón de belleza con todos los servicios • Paseos y excursiones • Cambio de divisas y cajero automático • Tiendas y puesto de periódicos • Servicio de renta de autos • Deportes acuáticos motorizados • Paquetes de boda, luna de miel, spa, golf y renovación de votos matrimoniales • Palapas para bodas • Servicio de guardería infantil • Servicio de lavandería • Galería comercial • Instalaciones médicas • Renta de vídeos y DVD • Centro de convenciones • Servicios de fotografía. Dreams Dominicus La Romana Playas de Bayahibe La Romana, República Dominicana Tel: 809.221.0303 Reservations.dredl@dreamsresorts.com http://www.dreamsresorts.com/es_mx/resorts/dominican-republic/dominicus.html

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ituado en un lugar perfecto sobre la costa este de la República Dominicana, apartado en un exuberante paraíso tropical donde la flora besa el océano, se encuentra Dreams Punta Cana Resort & Spa. La inmaculada playa dorada en Uvero Alto, el arrecife de coral cercano, y el hermoso entorno tropical sumergen a los huéspedes en un mundo de fantasía. Vaya más allá de la experiencia todo incluido con Unlimited-Luxury®, donde casi todo está incluido. Relájese en este resort ganador del AAA Four Diamond Award y disfrute de cómodas habitaciones y entretenimiento, incluida una de las piscinas de estilo libre más grandes de la República Dominicana, la cual se extiende desde el lobby hasta la playa, rematada con un bar con acceso directo y recintos en toda su extensión. Dreams Punta Cana Resort & Spa Dreams Punta Cana Resort & Spa ofrece a parejas y parejas con hijos un nivel elevado de elegancia, incluyendo: Espectacular ubicación frente al mar • Amplias habitaciones y suites, lujosamente equipadas y amobladas • Servicio de bienvenida e inclusiones románticas • Explorer’s Club para niños con staff certificado por la Cruz Roja • Actividades para adolescentes supervisadas de día y noche en el Core Zone.

Unlimited-Luxury® Adicionalmente, será deleitado con nuestra experiencia UnlimitedLuxury® - donde todo está incluido: Acceso ilimitado a una variedad de restaurantes gourmet a la carta, sin reservaciones requeridas • Bebidas premuim nacionales e internacionales ilimitadas • Jugos y refrescos ilimitados • Servicio de habitaciones y concierge las 24 horas • Servicio de mesero en albercas y playa • Mini-bar con jugos, gaseosas, aguas y cervezas abastecido diariamente • Limpieza de habitaciones diariamente • Un sinfín de actividades durante el día y entretenimiento por la noche • Fiestas temáticas, bares frente al mar y centros de entretenimiento • Sin necesidad de usar brazaletes • Todos los impuestos y propinas incluidas • Disfrute de Wi-Fi, llamadas gratuitas a los Estados Unidos, Canadá y líneas fijas locales y mucho más con la app Unlimited Connectivity Habitaciones Dreams Punta Cana Resort & Spa cuenta con 620 lujosas habitaciones y suites con vistas al mar Caribe o a la alberca; incluyen: Cama Kingsize o dos matrimoniales • Terraza o balcón privado • Baño completamente equipado • Aire acondicionado con control de temperatura • Minibar reabastecido diariamente con jugos, re52 Volumen 33

Hotel Dominicano frescos, agua embotellada y cervezas • Batas de baño y pantuflas • TV con programación por satélite • Reproductor de CD/DVD • Reloj despertador con base para I-Pod • Teléfono con línea directa • Escritorio • Espejo de vanidad y de cuerpo completo • Cafetera • Plancha y tabla para planchar • Caja de seguridad electrónica. Las habitaciones de la sección Club Preferred ofrecen servicios adicionales que incluyen: Área lounge privada con acceso a Internet • Servicio de concierge • Área de playa privada • Desayuno continental diariamente servido en el lounge • Canapés, postres y finos licores servidos en el lounge por las tardes • Servicio de minibar superior • Periódico de cortesía entregado en su habitación todos los días • Menú de almohadas • Amenidades de baño de calidad superior • Acceso a computadoras en el lounge. Restaurantes Dreams Punta Cana Resort & Spa ofrece a sus huéspedes seis restaurantes gourmet con servicio a la carta, además de un restaurante tipo buffet y un café. 24 horas de opciones de alimentos que permiten los huéspedes de disfrutar ciertos bocadillos de noche en el restaurante Coco Café o si lo prefieren llamar a servicio a cuartos. Disponible durante el día y la noche. World Café – Cocina internacional tipo buffet. Himitsu – Manjares pan-asiáticos. Océana – Mariscos gourmet junto al mar. Seaside Grill – Cortes finos a la parrilla. Portofino – Cocina italiana tradicional contemporánea. Bordeaux - Cocina francesa. (Solo Adultos). La Trattoria - Pizzería. Coco Café – Café de selección y botanas ligeras. Una cena íntima en la playa a la luz de las velas dará un toque extra de romanticismo.* Bares Bebidas nacionales e internacionales de prestigiadas marcas son servidas en los diez bares del hotel: Rendezvous – Bar del lobby. Show Time – Bar del teatro. Barracuda – Bar del área de la alberca. Manatees – Bar en la alberca. Sugar Reef – Bar de la playa. Desires – Bar lounge. Bordeaux Bar – Bar con vistas al mar. (Sólo adultos). Oceana – Restaurante bar. Veranda – Bar Lounge. Sip, Savor & See Experiencia Culinaria Como parte de los privilegios de Unlimited- Luxury® nuestros huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar una experiencia culinaria llamada Sip, Savor & See en nuestros hoteles participantes. Sip, Savor & See incluye exóticas bebidas preparadas en el bar o Louge de su elección, saboreé deliciosos platillos en el restaurante de su preferencia y disfrute de los shows nocturnos que el hotel ofrece. Dreams Spa By Pevonia®* Relájese, rejuvenezca y revitalícese en nuestro spa* de clase mundial y seleccione un tratamiento refrescante, energizante o relajante, o bien, consiéntase con un facial, un masaje o un tratamiento de hidroterapia. Menú de tratamientos corporales y terapias rejuvenecedoras. El spa cuenta con: Re-exología • Masajes relajantes • Tinas de hidromasaje al aire libre • Áreas de vapor y albercas de agua fría • Duchas individuales tipo Vichy y escocés • Saunas de cedro • Cabinas de masaje al aire libre • Área de relajación con fuente, barra de frutas y jugos naturales • Tratamientos faciales • Salón de belleza.

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Entretenimiento Las vacaciones en Dreams Punta Cana Resort & Spa están llenas de entretenimiento con su extenso programa de actividades que incluye: Espectáculos nocturnos en vivo • Club nocturno Desires • Proyección de películas en la playa • Noches tema • Eventos al aire libre • Fiesta Rock & Roll bajo las estrellas • Casino • Coctel una vez a la semana. Actividades Dreams Punta Cana Resort & Spa ofrece una gran variedad de actividades, tanto terrestres como de playa y acuáticas que incluyen:Alberca que corre a todo lo largo del hotel • Catamaranes • Kayak • Canoas • Windsurf • Snorkel • Basquetbol • Fútbol de playa • Voleibol de playa • Bicicletas de agua • Croquet • Arquería • Bocce ball • Tenis • Dardos • Tablero gigante de ajedrez • Clases de baile • Clases de español • Clases de cocina • Aerobics • Aerobics acuáticos • Yoga • Pintura y manualidades • Juegos de mesa • Ping-Pong • Excursiones a caballo* • Clases de buceo • Centro de buceo PADI* • Tours y excursiones*. Explorer’s Club Programa de entretenimiento para niños de 3 a 12 años que ofrece actividades diarias relacionadas con temas de ciencia, naturaleza y exploración, tales como: Artes y manualidades • Concursos de castillos de arena • Proyección de películas en la playa • Trampolín en el mar • Buque pirata con resbaladilla de agua • Salón de juegos • Espaciosa área de recreación • Campamento en la playa o en el club una vez a la semana (con permiso de los padres). Core Zone Para Adolescentes Programa de entretenimiento para adolescentes de 13 a 17 años que ofrece una gran variedad de actividades para el día y la noche, incluye: Fiestas disco por las noches • Juegos de mesa • Billar • Euro Bungee • Ping Pong • Futbolito • Toro Mecánico • Área de bateo • Pared para escalar • Bar con bebidas • Wii, Playstation 3, XBox • Centro de internet* • Fogatas semanales en la playa • Canchas de basquetbol • Tablero de ajedrez gigante • Pantallas de plasma • Centro de internet*. Aplicación Unlimited Connectivity Wi-Fi y llamadas internacionales gratuitas a los Estados Unidos, Canadá y líneas _ jas locales están disponibles para todos los huéspedes a través de la aplicación de Unlimited Connectivity. Esta aplicación complementaria de móvil y tableta permite a los huéspedes mantenerse en contacto con ellos mismos y con familia y amigos que están a casa. Huéspedes también pueden contactar al personal del hotel direct mente para hacer reservaciones en el spa, pedir limpieza de cuarto, ordenar servicio de habitación y más. La aplicación está llena de información acerca de restaurantes, actividades en el resort, atracciones locales e información para mejorar su estancia. Dreams Punta Cana Resort & Spa Playas Uvero Alto, Provincia La Altagracia Tel. 809.682.0404 info.drepc@dreamsresorts.com http://www.dreamsresorts.com/es_mx/resorts/dominican-republic/ punta-cana.html

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Relais y Châteaux Eden Roc at Cap Cana completa la adición de lujosas suites frente al mar

a República Dominicana continúa aumentando su oferta como destino de lujo con la finalización de las 26 nuevas suites de dos dormitorios frente a la playa de Eden Roc at Cap Cana, cumpliendo una expansión que ya ha revelado la renovación completa de Eden Roc Beach Club con una piscina de borde infinito, centro de fitness con vista al mar equipado con máquinas de última generación, aero-yoga y áreas de bienestar, BLUE Grill + Bar, una ampliación del área de playa y nuevo Beach Bar. Siendo uno de sólo cuatro hoteles Relais & Chatêaux en el Caribe - y el único en la República Dominicana - Eden Roc at Cap Cana presenta diversas opciones de hospedaje lujosas Boutique Suites estilo casita y dos Villas de varios dormitorios, todas con piscinas

privadas y comodidades extraordinarias y ahora, suites Premium frente al mar. Nuevas suites frente al mar La selección de suites de Eden Roc at Cap Cana es ahora dos veces más esplendida con 26 nuevas “Beachfront Suites” de dos dormitorios - cada una con impresionantes vistas al mar – que aumentan el inventario del complejo a 60 Suites. Eden Roc at Cap Cana ofrece dos nuevas categorías de suite - Beachfront One Bedroom Suites (1,194 pies cuadrados / 111 metros cuadrados) y Beachfront Two Bedroom Suites (1,786 pies cuadrados / 166 metros cuadrados) se ofrecen dos nuevos tipos de habitaciones. Una paleta rústica de tonos arena y grises llenan las habitaciones con 56 Volumen 33

Hotel Dominicano luz y se mezclan con maderas naturales y telas elegantes para crear un ambiente rústico y chic en el paraíso. La decoración se mantiene fiel al destino con el arte dominicano artesanal y esculturas en cada suite. Todas las suites tienen una vista completa al mar con una terraza o balcón - una nueva distinción para el complejo. Los opulentos edredones y almohadas de plumas de ganso Hanse, con ropa de cama de lujo, batas de baño y pantuflas de Rivolta Carmigani aseguran una buena noche de descanso en cada cama King. Las elegantes bañeras, cabezales de ducha de lluvia contemporáneos y un armario de madera de cedro a gran escala se añaden a la lujosa vida en el Eden Roc Beach Club. Las habitaciones y los espacios de estar cuentan con TV vía satélite en pantallas planas de LCD de 55 pulgadas, sistema de entretenimiento con altavoces de sonido envolvente Bose y un iPad de tecnología inteligente para controlar la luz, y el sonido a través de la aplicación dedicada del resort. Un área de trabajo, cocina completa y comedor para seis personas completan la nueva experiencia de hospedaje. Con la estadía en Eden Roc at Cap Cana, todas las categorías de suite incluyen transporte privado desde y hacia el Aeropuerto Internacional de Punta Cana, desayuno americano completo (que se sirve diariamente en los restaurantes BLUE Grill + Bar y Mediterraneo), Wi-Fi y servicio diario de limpieza y Concierge. El Beach Club privado extiende el complejo hacia el mar Caribe y ofrece un ambiente íntimo a la sombra de palmeras, sombrillas de paja y divanes. Además, el complejo cuenta con tres restaurantes, spa y gimnasio, y acceso a las infinitas comodidades de la comunidad Cap Cana. Los huéspedes podrán disfrutar de golf de clase mundial, una Marina completa, centro ecuestre y actividades al aire libre desde zip-line hasta deportes acuáticos, y mucho más. Los viajeros que reserven una Beachfront One Bedroom Suite, o cualquiera de las categorías de Suites & Villas de Eden Roc at Cap Cana, ahora hasta el 15 de abril disfrutarán del 25% de descuento con la promoción "Book Early & Save". No se requiere estancia mínima. Reserve ahora hasta el 15 de Mayo, viaje del 16 de Mayo hasta el 22 de diciembre de 2017. Acerca de Relais & Châteaux Relais & Châteaux es una colección exclusiva de más de 520 de los mejores hoteles con encanto y restaurantes gourmet en 60 países. La prestigiosa familia de hoteleros y Grand Chefs de todo el mundo comparten una pasión y un compromiso personal para garantizar que los clientes son conscientes de momentos de excepcional armonía, una celebración inolvidable de los sentidos. Para más información sobre Eden Roc en Cap Cana, por favor llame al (809) 469-7469 o visite www.edenroccapcana.com/es 57 Volumen 33

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Branding

Recibe por 3er año consecutivo el premio TripAdvisor Travelers’ Choice

or tercer año consecutivo, la propiedad de lujo JW Marriott Santo Domingo ha sido galardonada con el premio más codiciado de TripAdvisor, el Travelers' Choice. Tras ser votado por huéspedes como el servicio de hotel #1 en el Caribe y el hotel #3 en la lista de los 25 Mejores Hoteles del Caribe, sigue siendo el único hotel de lujo de ciudad en la República Dominicana en ser reconocido por la plataforma de viajes.

facción de los clientes, desde hoteles y alojamientos hasta destinos, atracciones e incluso marcas y productos… Los ganadores del premio Travelers' Choice se seleccionan anualmente a partir de los comentarios aportados por los millones de miembros de TripAdvisor. Los premios Travelers' Choice no solo destacan las preferencias más comunes, sino también aquellas verdaderamente excepcionales que hacen que los viajeros repitan”.

Anteriormente el JW Marriott Santo Domingo ocupó el puesto #24 en la lista de los 25 Mejores Hoteles en la región, pero fiel a su lema "el borde no es el límite" – refiriéndose a su frecuentado bar Vertygo 101 con su piso de cristal ubicado a 101 pies por encima de la avenida principal – el hotel se ha elevado desde entonces a la tercera posición.

Sobre JW Marriott JW Marriott es parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de hermosas propiedades en numerosas ciudades y lugares distintivos de vacaciones alrededor del mundo. Estos elegantes hoteles atienden a los viajeros sofisticados de hoy en día, seguros de sí mismos, ofreciéndoles la tranquilidad de lujo que buscan en una atmósfera cálida, auténtica y relajada, carente de pretensión. Las propiedades JW Marriott proporcionan ingeniosamente experiencias muy elaboradas, anticipatorias, reflejo de su localidad para que sus clientes puedan centrarse en lo más importante para ellos. Actualmente, hay 57 hoteles JW Marriott en 23 países; para el año 2015 se espera que el portafolio abarque 79 propiedades en 28 países.

Fundados en el 2002, los premios Travelers' Choice son los galardones más importantes concedidos por la plataforma de viajes más grande del mundo. Como bien lo explica el portal, “estos premios anuales son los únicos galardones del sector turístico que se basan en millones de opiniones y comentarios de viajeros de todo el mundo y reflejan "lo mejor de lo mejor" en lo que se refiere al servicio, la calidad y la satis-

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Entrevista

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EconomĂa

Economía

a Republica Dominicana posee innumerables recursos naturales que la convierten en el destino de inversión y turístico por excelencia. Con la industria más sólida en la región, el sector ha trabajado para diversificar su oferta y más importante, enfocarse en un turismo de calidad elevada. El Estado dominicano se ha comprometido a mantener la seguridad, desarrollar la infraestructura, promocionar al país de la forma más eficiente posible e incrementar las facilidades para inversionistas extranjeros. Incentivos Ley No. 158-01 de Fomento al Desarrollo Turístico para los Polos de Escasos Recursos y Nuevos Polos en Provincias y Localidades de Gran Potencialidad. Inversiones Extranjeras La República Dominicana al tener la economía más grande de Centroamérica y el Caribe es conocida por su actitud positiva hacia las inversiones extranjeras. Según el Banco Mundial, República Dominicana se ubicó como el país que ha recibido la mayor inversión extranjera directa (IED) en el Caribe en 2012. En ese mismo año, el flujo de IED hacia República Dominicana creció un 59% apoyado por la adquisición por parte de Anheuser-Busch In Bev de la Cervecería Nacional Dominicana, el mayor fabricante de cerveza del país, por más de $1,23 mil millones de dólares americanos. Incluso sin esta adquisición, la IED en República Dominicana habría sido la más alta en el 2011, impulsada por el aumento de inversiones en electricidad, manufactura y minería. La inversión también aumentó en el sector manufacturero de las zonas de libre comercio, en el turismo y en los bienes raíces. República Dominicana cuenta con un sector financiero sólido y consolidado y una comunidad empresarial bien organizada. Esto les proporciona a los recién llegados las redes necesarias

Economía

para insertarse rápidamente en la industria y el comercio. Geográficamente, República Dominicana está situada en el centro de América, cerca de los principales mercados. Como tal, ha firmado acuerdos comerciales que proporcionan acceso privilegiado al mercado hacia y desde los Estados Unidos, Europa, América Central y el Caribe. A República Dominicana llega la mayor cantidad de vuelos provenientes de casi todos los países del Caribe, y tiene ocho aeropuertos internacionales. Las autopistas y carreteras facilitan el viaje a las tres costas situadas al norte, este y sur del país. Otra de las ventajas de hacer negocios en el país es su abundante fuerza de trabajo que incluye tanto personal no especializado como altamente cualificado. La población laboral es mayormente joven y talentosa entre la que se cuenta un gran número de trabajadores bilingües. Y por si fuera poco, el país tiene un mercado interno para 10 millones de personas. Además de las razones económicas, el clima, los atractivos naturales y culturales de República Dominicana hacen de ella un lugar atractivo para vivir y levantar una familia. Como primer destino turístico mundial, el país cuenta con más de 85.000 habitaciones de hoteles y 26 campos de golf en la playa, en la ciudad y en las montañas. Hay excelentes tiendas con mercancías procedentes de todo el mundo, y una vida nocturna activa y restaurantes sofisticados. Invierte en la Republica Dominicana El CEI-RD brinda soporte a inversionistas que aspiran hacer negocios en la República Dominicana. Un equipo especializado ofrece asistencia personalizada y gratuita así como asesoría legal y de negocios a todo proceso de inversión. De igual forma, las empresas ya instaladas cuentan con el apoyo de un equipo de servicios dedicado a detectar oportunidades, acompañar y colaborar en el desarrollo, crecimiento y expansión de nuevos proyectos en la

Economía

República Dominicana. Porque invertir en la República Dominicana Muchas son las razones por las que somos un mercado ideal para la inversión extranjera: Estabilidad social, política y económica Sólido marco jurídico. Atractivos incentivos y regímenes especiales. Apoyo y respaldo gubernamental. Ubicación estratégica Posición geoestratégica exclusiva para el desarrollo de plataforma logística. Segundo país en América Latina y el Caribe en términos de conectividad (transporte, logística e infraestructura de telecomunicaciones). Acceso preferencial al mercado a más de 900 millones de consumidores en todo el mundo, a través de los Acuerdos de Libre Comercio firmados con 48 países. Entorno favorable a la Inversión Extranjera Directa Economía de mayor crecimiento en América Latina, por tercer año consecutivo, con un crecimiento del PIB de 6.6% al 2016. Mayor receptor de Inversión Extranjera Directa del Caribe. Menor tasa de inflación en América Latina y el Caribe, de menos del 1.7% en 2016. Capital Humano Mano de obra competitiva, calificada y capacitada. Clasificado como el segundo mejor país de Latinoamérica en términos de dominio del inglés, de acuerdo con el English Proficiency Index de Education First.

Entrevista

Gabriel Riera Director of Sales

Now Larimar Punta Cana & Secrets Royal Beach Resorts & Spa Fotos por Ariel MartĂnez www.facebook.com/ariel.martez 66 Volumen 33

Entrevista

¿P

or qué elegiste la carrera hotelera? La verdad que cuando estaba estudiando bachillerato, no tenía claro a lo que me iba a dedicar (creo que como la mayoría de adolescentes). Me gustaba mucho la informática, programación y todo lo relacionado a la tecnología. Ese año comenzó una disciplina nueva en la UIB que se llamaba Telemática, y decidí que eso era lo que quería estudiar. La verdad que no me estaba yendo muy bien y en eso que un amigo que ya estaba trabajando en hotelería como Gerente de Reservas, me llamó. Necesitaba a alguien en el departamento, pero que supiera manejar bien una computadora (hablamos de hace 20 años). Y es así como me decanto por la hotelería y dejo la informática. ¿Qué marca la diferencia al ser parte de una gran cadena como AM Resorts? Pues muchas cosas. Como mencionaba, comencé a trabajar en una cadena hotelera mallorquina (MAC Hotels), y con ellos obtuve una base de trabajo que después me ayudo a desarrollarme profesionalmente. MAC Hotels comenzó su aventura por el Caribe y así es como llego a República Dominicana. Fui nombrado Gerente de Reservas de este fabuloso hotel, y que al poco de estar laborando, AMResorts tomo la gestión y operación de dicho hotel. Recuerdo muy bien las palabras del Presidente de la compañía (ahora CEO de Apple Leisure Group), Sr. Alejandro Zozaya: “AMResorts es como un tren que va a ir aumentando de velocidad, el que esté preparado y quiera seguir creciendo, se puede quedar, el que no, mejor que se baje en la próxima estación”. Y la verdad que ha sido así. He visto muchas personas ir creciendo en la compañía, y que ahora tienen puestos ejecutivos. Yo mismo, al poco tiempo fui nombrado Director de Ventas, y he podido demostrar mis fortalezas en los distintos hoteles en los que he estado destinado. AMResorts se destaca por ser una empresa innovadora, joven, fresca, y con mucho crecimiento. Lo ha demostrado y seguirá demostrando, ofreciendo oportunidades a los que realmente las quieran conseguir. Me siento orgulloso de pertenecer a esta familia. ¿Manejas el Secrets Royal Beach Punta Cana y el Now Larimar Punta Cana, cuales son las mejores calidades de ambos hoteles? Los dos hoteles son de lo mejor que hay en el destino, sin lugar a dudas. Situados en una de las mejores playas de Punta Cana, rodeados de palmeras, fina arena blanca y con el color turquesa del mar caribe como fondo, sin duda el mejor sitio para relajarse con su pareja, o venir con toda la familia a pasar un buen rato. Nuestros clientes no llevan brazaletes y tampoco tenemos restricciones ni hacemos reservas en los restaurantes a la carta. Ambos hoteles dispone de servicio de room service 24 horas sin cargo adicional, al igual que servicio de camareros en el área de la piscina y playa, para que no se tengan que levantar de la tumbona para beber un trago… nosotros se lo llevamos. El Secrets Royal Beach, es un hotel de solo adultos, majestuoso, con una piscina que rodea la mayor parte de las habitaciones, una oferta gastronómica muy variada y bebidas Premium en todos los bares. Además, los clientes que están alojados en Secrets Royal Beach tienen acceso al hotel Now Larimar, para disfrutar 67 Volumen 33

Entrevista

de todos sus servicios e instalaciones. Recientemente se reformaron la mayoría de las habitaciones (373 de las 465 habitaciones), dando un giro de 180º, con una flamante habitación mucho más elegante, moderna, rejuvenecida y fresca. Este hotel es ideal para parejas de luna de miel, aniversario o para una simple escapada romántica con su pareja. Por otro lado el Now Larimar, es un hotel para toda la familia. Es un hotel multigeneracional, donde, desde los abuelos hasta los nietos van a pasar un tiempo memorable. Nosotros nos encargaremos de crear esos recuerdos. Fabulosas piscinas con actividades todo el día y noche, incluyendo una bolera, casino, discoteca… Contamos además con unos salones de convenciones para grupos y por si fuera poco manejamos unas 600 bodas anuales de todas las nacionalidades. Ofrecemos además hasta 9 restaurantes en el hotel y 14 bares. ¿Cómo logran a que siempre tengan una ocupación muy elevada todo el año? El éxito de los hoteles es una combinación de precio y calidad. Y la

parte fundamental es la operación del hotel, sin ella nunca podríamos haber llegado donde estamos. Ahora lo importante es mantenerse. La tendencia que hay ahora a nivel mundial es que todo el mundo está conectado. Hay muchos canales que nos dicen lo que piensan los clientes, y tomamos muy en serio las sugerencias que nos hacen. Con este compromiso, estamos teniendo cada vez más clientes repetitivos, que nos ayudan a seguir creciendo. Una forma de marketing que existe, y siempre existirá, por muy avanzada que sea la tecnología, es el boca a boca, y la verdad que nos está funcionando muy bien, al tener cada vez más, clientes recomendados por otros clientes. Ofrecemos un producto de lujo, y debemos dar un servicio de lujo, solo así podremos seguir estando con ocupaciones altas. ¿Qué opinas del crecimiento de Bávaro – Punta Cana y de la zona Este? La verdad que ha habido un boom de crecimiento importante en el sector hotelero y se va a comenzar a ver a partir del 2016 con una serie de aperturas para el destino. El editorial sigue en www.facebook.com/NovusMagazine

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Hotel Dominicano

By Hodelpa 70 Volumen 33

Hotel Dominicano

s el primer hotel todo incluido de lujo de Juan Dolio, operado por la cadena hotelera HODELPA; que tiene establecimientos en Santo Domingo y es el líder de la hotelería en Santiago de los Caballeros. Estratégicamente ubicado en la zona turística cercana a Santo Domingo, lo convierte en un atractivo manjar para los residentes de la ciudad y zonas cercanas que constituyen el principal mercado para el turismo local. Además se encuentra a tan solo 20 minutos del Aeropuerto Internacional de las Américas y a 40 minutos de la Ciudad de Santo Domingo. Cuenta con 293 habitaciones en la primera etapa en las categorías de Superior, Deluxe (para familias), área solo para adultos y para los gustos más exigentes contamos con Essentia Club, situado en un entorno privado con habitaciones ubicadas frente al mar, piscina privada, Club VIP y las atenciones personalizadas que caracterizan a Hoteles Hodelpa.

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Hotel Dominicano

En el área de alimentos y bebidas disponemos de una amplia oferta gastronómica como son: AMICI (Comida italiana), OAK (Vino y quesos), PITAHAYA (Comida orgánica), OLA LOLA (Bar en la playa), BIGARO (Parrillada de mariscos), ERGOS (Comida tipo buffet), OREGANO (Fusión dominicana), ONE (Tienda de café), MILWAUKEE (Casa de la cerveza) y TIKI TIKI (Bar en la piscina). EMOTIONS cuenta en sus instalaciones con club de playa, deportes acuáticos, piscina, gimnasio, spa, cancha de tenis, pared de escalar, campo de tiro, máquina de bateo, club de niños, salón de reuniones y servicios para bodas y eventos. Arenas blancas, cálidas y apacibles aguas turquesas; junto a los más bellos atardeceres del litoral acompañarán sus vacaciones en el más impresionante Resort de Juan Dolio, República Dominicana.

www.emotionsbyhodelpa.com Emotions By Hodelpa Juan Dolio, Dominican Republic Tel.: 809.338.9555 Fax: 809.683.2303 WHATSAPP: 809.664.7000 Hodelpa Corporate Office Calle Angel S. Cabral, No. 12 Ensanche Julieta Santo Domingo, Dominican Republic Tel: 809.683.1000 Fax: 809.683.2303

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Cรณcteles

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Turismo

Puertos de Santo Domingo recibieron casi 100 mil cruceristas en el primer semestre

os puertos Don Diego y San Soucí de Santo Domingo recibieron durante el primer semestre de este un total de 92,780 cruceristas, lo que evidencia un aumento considerable en comparación con el mismo período del año pasado, cuando arribaron a estas terminales 48 mil 24 viajeros. A esta cifra se agregan los 3,162 pasajeros contabilizados por el Ferries del Caribe que opera la ruta Puerto Rico-República Dominica-

na, contribuyendo significativamente a la activación y dinamismo del comercio, al ingreso de divisas y al turismo en la capital de la República, de acuerdo a un informe revelado por la Dirección de Cruceros del Ministerio de Turismo (Mitur). “Estos logros en la llegada de turistas por la vía marítima se producen dentro del esfuerzo mancomunado entre el Ministerio de Turismo, el gobierno e instituciones del sector turístico que trabajan en 74 Volumen 33

Turismo potenciar el desarrollo de Santo Domingo como destino turístico” indica el documento. Dice que el progreso también resultado de los acuerdos arribados con nuevas líneas de cruceros, una efectiva campaña de promoción a nivel internacional así como el dinamismo de la restaurada Ciudad Colonial de Santo Domingo. Las proyecciones del Mitur es que para la temporada 2017-2018 repetirán con nuevas tocadas al Puerto de Santo Domingo las tradicionales líneas de cruceros como Aida,TUI, Costa, Pullmantur y Carnival, mientras otras de menor capacidad de pasajeros como Thompson, Viking Sea y Star Flyer atracarán en la terminal de San Souci en lo que resta de 2017. De igual manera destaca la reintegración de la empresa Carnival Cruise que repetirá en varias ocasiones en la venidera temporada de cruceros al puerto de Santo Domingo con sus barcos Seabourn y Holland América. Respecto a las cifras de cruceristas en otros destino, el Mitur informa que Puerto Plata mantiene su dinamismo marítimo con el puerto Amber Cove, al experimentar un aumento de un 42.4% en los primeros seis meses del año con 85 tocadas al totalizar 333,527 cruceristas entre pasajeros y tripulantes superior a los 234,309 del mismo periodo de 2016. Mientras que La Romana registró un total de 284,664 viajeros, para un 21.4% con relación a enero-junio del 2016.

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Tecnología

Fidelización Hotelera

El futuro está en la innovación de los programas

irbnb ha acentuado una nueva fórmula de alojamiento y la aparición de sistemas similares en el sector hotelero que ha sido siempre muy competitivo. Ante este panorama los empresarios del sector, más que nunca, han de intensificar su juego y comprometerse con sus clientes más profundamente a través de los programas de fidelización. Por eso muchos hoteles y cadenas están invirtiendo en ellos. Algunas cadenas incluso van un paso más allá, superando el modelo transaccional para sorprender y deleitar a sus huéspedes, como Kimpton Hotels y sus ‘créditos de karma’, en convivencia con el sistema tradicional que no deja de ser un descuento por volumen. En este caso sin embargo los clientes no saben cómo ganarlos; la aritmética es invisible, de manera que no lo ven como un sistema transaccional. Los huéspedes que acumulan esos créditos se denominan ‘amigos de la marca’ en lugar de pasajeros frecuentes. El sistema está diseñado explícitamente en torno al deleite y la

sorpresa. Así, haciéndose con esos créditos ocultos ganan una atención adicional que los empleados en contacto con el público pueden incorporar en las interacciones cara a cara. Los créditos pueden ser canjeados por el personal de recepción al hacer el check-in, por ejemplo, para mejorar la experiencia, u otros beneficios que se le ofrecen gratis. Y el círculo se vuelve virtuoso, ya que si el cliente deja comentarios positivos o comparte posts en sus redes sociales puede conseguir más puntos invisibles. Además ofrece importantes ventajas con respecto al modelo tradicional, como que el algoritmo se pueda cambiar sin tener que informar a los miembros al no ser público; los premios se puedan personalizar en función de clientes, lugares y comportamientos; o aprovechar las interacciones cara a cara con el personal para que puedan ofrecerle esas ventajas y satisfacer así a ambas partes. Paradójicamente este tipo de programa puede estar más optimizado que el tradicional gracias a su elevado dinamismo que cambia los algoritmos tanto para ganar los créditos como para 76 Volumen 33

Tecnología canjearlos, con el fin de conseguir los resultados deseados. Por ello los expertos aconsejan a las empresas turísticas, ya sean hoteles o aerolíneas, fijar su objetivo en sorprender y deleitar, más que confiar en un programa de fidelización puramente transaccional. Retos actuales El hotelero debe conocer a sus clientes repetidores y recompensarles por su lealtad, lo que contribuye a establecer relaciones trascendentes que pueden impactar positivamente en la reputación del establecimiento. Para ello pueden ofrecerle un amplio abanico de beneficios, desde noches extra a acceso gratuito a determinadas instalaciones o el desayuno gratis. Y es que, aunque desde TrustYou reconocen que el concepto puede parecer ligeramente pasado de moda, recomiendan sin duda disponer de un programa de este tipo para no ignorar las tendencias hoteleras ni permitir que el cliente elija otro establecimiento que responda mejor a sus necesidades. Por ello también es importante ofrecerle varias opciones ya que, según un estudio de Oracle Hospitality, el 20% de los encuestados no se adhiere a estos programas porque lo que ofrecen no le interesa, mientras que el 61% prefiere poder elegir sus premios. Cada viajero es único y todo el mundo quiere sentir que sus necesidades específicas y expectativas son satisfechas. La personalización es una de las claves del éxito en hotelería y no hay nada más personalizado que poder elegir entre recompensas como estancias gratuitas, desayuno gratis, acceso al spa, descuentos para diferentes servicios, etc. Todas estas opciones no sólo consiguen la lealtad del cliente, sino que también generan comentarios positivos. Impacto en la reputación hotelera Siempre se recomienda a los hoteleros que animen a sus clientes a compartir sus pensamientos, impresiones y sugerencias en cualquiera de las plataformas disponibles. No en vano los comentarios son en general un poderoso canal de publicidad para el establecimiento y también pueden referirse a su programa de fidelización. El 66% de los ejecutivos financieros afirma que conseguir nuevos clientes es el objetivo estratégico de su programa. Sin embargo solicitar comentarios de clientes actuales o anteriores es una manera de mostrarles que su opinión y experiencias importan y pueden animar a otros huéspedes a adherirse al programa o a utilizarlo si ya lo tenían. Teniendo todo esto en cuenta, fidelizar al cliente puede ser todo un desafío, pero estos programas son un activo valioso para los hoteles, además de una inversión a largo plazo en la mejora de la experiencia del cliente y de la reputación del establecimiento. 77 Volumen 33

Tecnología

El Aliado de los hoteles describe Punta Cana

ay quien toma TripAdvisor como una Biblia Sagrada y boca de la verdad, otros que la ven como una herramienta cuyas prácticas son altamente cuestionables, también la ven irreal y perversa y dicen que pronto habrá medidores más fiables. Mientras tanto TripAdvisor relata de Punta Cana, que se encuentra entre los mejores destinos de golf del mundo, es la viva imagen del ocio. Algunos cursos los han diseñado golfistas profesionales, por lo que plantean al viajero un sereno desafío con el que disfrutar de

este deporte en plenas vacaciones. Las playas son sencillamente perfectas: unas aguas cálidas y tranquilas que acarician con suavidad los trechos de fina arena blanca. Emociónate con una aventura en tirolina, da palmas al compás de la música dominicana en un espectáculo cultural o explora las mágicas lagunas del Indigenous Eyes Ecological Park. Mejor no la podían describir verdad? Para los que no conocen a TripAdvisor así se describe:

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Tecnología Infórmate mejor. Reserva mejor. Viaja mejor. Consulta las opiniones más recientes y compara los precios más bajos de hoteles de más de 200 sitios web de reserva para aprovechar al máximo tu viaje. El sitio web de viajes más grande del mundo. Infórmate mejor. Reserva mejor. Viaja mejor. En TripAdvisor, creemos en el poder de viajar y queremos ayudarte a sacar el máximo provecho de cada viaje que realices. Con más de 500 millones de opiniones auténticas de viajeros, podemos contribuir a que tomes la decisión correcta a la hora de buscar hotel, restaurante y atracciones. También encontrarás vuelos baratos, guías de viaje gratuitas, listas de alquileres vacacionales de países de todo el mundo, foros populares con consejos sobre prácticamente cualquier destino y muchas cosas más. Cuando llegue la hora de reservar, podemos ayudarte a ahorrar hasta un 30% en el hotel buscando en más de 200 sitios web para encontrar los precios más bajos del momento. Y durante el viaje, nuestra aplicación gratuita para dispositivos móviles será tu mejor acompañante. Información sobre TripAdvisor TripAdvisor® es la mayor web de viajes del mundo*, ayuda a los viajeros aprovechar el máximo potencial de cada viaje. Con más de 500 millones de comentarios y opiniones sobre la mayor selección de lugares de viaje del mundo (7 millones de alojamientos, aerolíneas, atracciones y restaurantes), TripAdvisor proporciona a los viajeros la sabiduría de las masas para ayudarles a decidir dónde alojarse, cómo volar, qué hacer y dónde comer. TripAdvisor también compara precios entre más de 200 webs de reserva para que los viajeros puedan encontrar el precio más bajo para el hotel más adecuado para ellos. Las webs con la marca TripAdvisor están disponibles en 49 mercados y conforman la mayor comunidad de viajes del mundo de 390 millones de visitantes únicos al mes, ** todas ellas centradas en maximizar la experiencia de viaje. TripAdvisor: Infórmate mejor. Reserva mejor. Viaja mejor.

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Gastronomía

RESTAURANT DOS MUNDOS

La Nueva Apuesta Culinaria de Hodelpa en la Ciudad Colonial

a empresa Hodelpa anuncia la apertura de su Restaurant Dos Mundos en el Hotel Nicolás de Ovando de la Ciudad Colonial.

“La pasión por los detalles es nuestra consigna, por eso la modalidad de Menú Degustación de nuestro Restaurant Dos Mundos, cocina con historia, hará honor a nuestra filosofía”. Señaló el Gerente del Hotel, Víctor Peña. Esta tendencia culinaria cada vez más en boga en restaurantes de

alta cocina o de vanguardia, consiste en una selección de varios platos, en porciones que requieres de 2 o 3 bocados, de esta forma podrán degustar de una selección de varios platos. La creación del menú de degustación es ideada por el Chef y su equipo, quienes proponen varios “tiempos”. Los Menús de degustación estarán disponibles en horario nocturno. La cocina del nuevo restaurant de la cadena hotelera estará dirigida por su chef Martín Omar González. Orgullosamente dominicano,

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Gastronomía con una trayectoria en alta cocina española de más de 20 años, Martín abraza la pasión y el amor por la cocina desde muy temprana edad. Fueron decisivos en su formación los años de trabajo al lado de Abraham García, uno de los más emblemáticos y reputados chef españoles, así como su experiencia en los más importantes restaurantes de cocina fusión contemporánea en Madrid. Considerado por varios críticos internacionales como un “antropólogo gastronómico”, Martín Omar es un apasionado de sus raíces y su cultura. Ha sido “Embajador Gastronómico” de la República Dominicana en el Festival Madrid Fusión, ha representado al país en algunos de los escenarios gastronómicos de más prestigio, entre ellos el Epcot Food and Wine Festival, en Disney World. Ha participado en las dos ediciones del Bávaro Culinary Week, igualmente ha representado el país en las Jornadas de cocina dominicana organizadas en Caracas Venezuela, así como veladas gastronómicas con cigarros en Berlín y presentado con gran éxito en actividades públicas y privadas de la ciudad de Nueva York su menú “Los Sabores Mágicos de Martín Omar”. Igualmente nos representó en Mistura 2016, en Lima Perú, la feria de gastronomía más importante de América Latina. Así como en el Gastrofestival Madrid 2017, donde fue el chef dominicano invitado a una deslumbrante Cena a Dos Manos junto a Pedro Larumbe. “En el Restaurant Dos Mundos haremos cocina con historia. El paladar del público dominicano es cada día más exigente y refinado, por eso estamos seguros de que nuestros menús de degustación harán vivir a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable”. Indicó el chef de Dos Mundos, Martín Omar.

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Estilo de Vida

El ritual del café en el mundo Italia La patria del espresso, el país inventor de los bares, y uno de los mayores exportadores de café torrefacto. Ocupa el décimo lugar por consumo. En Venecia, en 1645 se inaugura la primera "tienda de café". En Nápoles se crea gran parte del carácter del café, en sus muchos bares se sirve un espresso ristretto con un poco azúcar añadido durante la erogación. Francia Entre los siglos XVII y XIX, los cafés parisinos acogían intelectuales

como Voltaire y Honoré de Balzac. Hoy en día se consume sobre todo el café filtro con cruasanes y baguettes, mientras los expertos acuden a las brûleries. En el norte se consume un espresso más largo en relación con el italiano. Estados Unidos El café filtro o el café por infusión son los más comunes: se beben en mugs o en grandes vasos de papel, la oferta es muy amplia y las aromatizaciones son variadas. El consumo no se centra en un momento específico del día, es más bien ecléctico, como la

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Estilo de Vida misma ciudad de Nueva York. Los Estados Unidos son el mayor consumidor de café del mundo, seguidos de Brasil, que es el mayor país productor. Turquía El café llegó a Estambul a mitades del siglo XVI gracias a los mercaderes sirios, y desde entonces el café tiene un papel importante en la sociedad, la política, la religión y la hospitalidad. En los harenes el marido juzgaba a las mujeres también por la habilidad con la que preparaban el café. Hoy en día en Turquía hay un dicho: "beber una taza de café juntos garantiza cuarenta años de amistad”. Austria Viena descubrió el café en 1683 gracias a los turcos: en su retirada abandonaron muchos sacos llenos de granos de café. Los vieneses inventaron unas cincuenta formas de preparar el café, siempre acompañado de un trozo de pastel y por la lectura de un diario, el arte de "perder el tiempo" con clase. Japón Tokio, al contrario de las filosofías orientales, vive con muchas prisas. El café se considera una bebida energética para consumir fría, en lata o en botellas de plástico, compradas en un bar o en distribuidores automáticos que se encuentran por todas partes. Hace algunos años empezó la difusión de cadenas de cafeterías y restaurantes de estilo europeo. Alemania Se consume mayormente el café filtro, por la mañana acompañado de un abundante desayuno, durante el día de forma rápida, de pie en los Stehkaffee. Poco a poco se va asentando el redescubrimiento del verdadero aroma y de las preciadas cualidades del café preparado con cuidado y atención. Escandinavia El norte de Europa tiene el récord de consumo per cápita. Se bebe muchísimo café y se prefiere el de tueste claro, preparado más largo.

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Tecnología

Por Mite Nishio

Exprésate con las luces del Alcatel A5

Tecnología

a está disponible para el mercado dominicano el Alcatel A5, un móvil con luces LED en el cover para no pasar desapercibido.

Cuando aparece un nuevo teléfono móvil regularmente nos ponemos a observar sus componentes técnicos como tamaño y tipo de pantalla, nitidez de la cámara y capacidad del procesador, pero en el caso del Acatel A5 lo que más llama la atención es su diseño, que incluye una carcasa o cover trasero con multiples luces LED que pueden iluminarse con diferentes patrones. Estas luces se encienden por varios motivos: Cuando se reciben llamadas, mensajes, y notificaciones de redes sociales, al jugar videojuegos y al escuchar música. Las luces se mueven al ritmo de la música, es como una discoteca ambulante. Aunque trae patrones de animación de luces preestablecidos, también cada usuario puede crear sus propios patrones personalizados con una aplicación llamada Color Catcher, que selecciona hasta 5 colores de cualquier imagen u objeto y luego se usa para crear animaciones de luces en el cover de LED. Lo bueno es que también trae un cover normal para cuando no queramos usar el cover de luces LED.

El A5 viene con el sistema operativo Android 6.0. En cuanto a sus componentes, tiene pantalla HD de 5.2“, procesador Octa-Core, 2GB internos de memoria RAM, y capacidad de almacenamiento de datos de 16 GB, expandibles usando tarjetas microSD. Su cámara principal de es 16 Megapixeles y la frontal de 8 Megapixeles, con flash LED frontal para selfies. Permite tomar fotografías con la cámara principal y frontal al mismo tiempo, para crear un collage instantáneo y compartirlo en redes sociales. Una función interesante que ayuda a la personalización del móvil es que puedes seleccionar 5 de tus aplicaciones favoritas y abrirlas instantáneamente con la huella digital que selecciones, esto funciona hasta con la pantalla bloqueada. También puedes acceder a aplicaciones ocultas y fotografías. El Alcatel A5 es un móvil divertido que evidentemente está dirigido al público joven, quienes de seguro encontrarán diversas formas de expresar sus estados de ánimo a través de las animaciones de luces. Más información en: www.alcatel-mobile.com

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TU SUEÑO ES MÁS FÁCIL DE MATERIALIZAR DE LO QUE TE IMAGINAS

MASERATI GHIBLI. ESTILO SENSACIONAL CON LA PRECISIÓN DE MANEJO Y MANIOBRABILIDAD DEL SISTEMA INTELIGENTE Q4 DE TRACCIÓN EN LOS 4 NEUMÁTICOS. El Ghibli impresiona antes de que usted lo encienda. Su interior de piel cocida a mano redefine el lujo en un sedan de lujo. Gire la llave y la potencia de su poderoso V6, bi-turbo con 410 caballos de fuerza le harán disfrutar del rugir inconfundible de sus motores.

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Entrevista

Cócteles

Aperitivo de naranja ¾ Prosecco Belstar Bisol ¼ Jugo de naranja recién exprimido ¼ Gin Azúcar blanco (2 cucharitas)

Love and Roses 2 oz Gin 1/2 oz Maraschino 3 gajos de limón 4/5 petalos de rosa 3 gotas de Lemon Bitters Prosecco Belstar Bisol

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Cócteles

My love 4 Fresas 1 oz Batida de coco Prosecco Belstar Bisol 1 reseada de Topping de coco Azúcar de caña

Mimosa ½ Prosecco Belstar Bisol ½ jugo natural de naranja Azúcar 1 guinda 5 cubos de hielo

Bellini ¾ Prosecco Belstar Bisol ½ Jugo de melocotón

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Eventos Sociales

Original tienda de muebles abre sus puertas @ Ave. Pastoriza 208, Naco

Marcelle Rizek - Lauren Lama - Daniela Cruz Rizek - Iranna Canaán

Desirée Álvarez - Gabi Desangles

Duccio Podesta - Eduardo A. Lama Cristian Hernández - Iranna Canaán

Gabriela Stefan - Sarah Piantini

María González - Lisbeth Borrelly

María Eugenia Rubio - Elizabeth Barceló

Linette Santana - Bolivar Soto - Annellie Khoury

Nicole Garrido - Antonia Ramos

Nuryta Risk - Lisbeth María González María - Cristina del Castillo

Rita Quezada - Eduardo Read - Lucy García

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Eventos Sociales

Reconoce el talento y la innovación en la construcción dominicana @ Hotel Jaragua

Eduardo Domínguez - Alejandro Ramírez - Héctor Bretón

Helen Bordas - Gonzalo Rueda

Ivette peña de Sánchez Marco Antonio Sánchez

Jaime González - Rubén Gómez

Julio Adamés - Dalia Fernández

Nicole Guerra - Endel Guerra

Pablo Hawszler - Pedro delgado

Patricia González de Berges - Mario Berges

Richard de Los Santos - Isabel de Los Santos

Rosa de Crespo - Próspero Crespo

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Eventos Sociales

Gianfranco Fini

Presenta su exposición de arte Reflexiones sobre Prometeo @ Galería Contemporánea San Ramón

Susy Guzmán - Gianfranco Fini - Paula Gómez

Ana Messina - Verónica Varela

Ricardo Rizek - Yesenia Attias

Roberto Herrera - Mercedes de Herrera Octavio González

Elías Rodríguez - Sarah Renee

Ricardo Briones - Vivían Oliva - Nicola Fini

Rosario Bonarelli - Fernando Varela

92 Volumen 33

Mónika Suárez - Alicia León

Pilar Camarero - Felipe Rangel

Frank Reynoso - Gianfranco Fini

Eventos Sociales

Celebra “Global Day of Discovery” @ Hotel Jaragua

Denise Madera - Xavier Pineda - Gabriela Salazar

Adrian Damsteegg - Valeria Cebolla

Carmen Cruz - Margie Nin

Yaremi Loos - Josefina de García

Roque del Rio - Marta Hidalgo

Miralba Ruíz

Sandra Bernal - Luis Rodríguez

Sheila Knghts - Donna LLewellyn

Natalia Culina - Javier Doñoso Omar Ursula

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Darlene Rivera - Hans Witsenboer

Eventos Sociales

Santo Domingo Wine Fest 2da edición

@ JW Marriott Santo Domingo

Nigel Cook - Celia Cook - Eduardo García - Douglas Carvajal

Aimee Castillo - Shantal Yunen

Mayi Aristy - Roque del Rio - Leslie Morel

Michelle Menendes - Nicole Castillo Erika Fernández

Margaux Wise - Dania Oria

Maru Jordán - Simón Alfaro

Natalia Flores - Alberto Mejía

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María Samayoa - Ariale Ovalles Karina Fabian

Marianne Moquete - Franklin Sasso

Rita Brugal - Yudelka Checo

Eventos Sociales

UN'IMMAGINE VALE MILLE PAROLE.

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Piacere Café Distribuidor exclusivo illycaffe 95 Expreso Quinto Centenario #2, Edificio Taveras, Tel 809.689.1424 / 809.689.1454 Volumen 33 info@piacerecafe.com, www.illy.com

Eventos Sociales

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