NOVUS Magazine 35 by NOVUS Magazine

8GRACIAS años Las mejores Canchas de Golf

TABACO Dominicano

P O O L R E S TAU R A N T LO U N G E @biancosocialclub

Hoteles en RD

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Rehabilitación del Futuro

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Contenido

CONTENIDO 18 Actualidad

FOTOGRAFÍA DE COCTELES 88 Prosecco Bisol

22 Gran Palladium Punta Cana Resort & Spa 28 BIANCO Social Club

EVENTOS SOCIALES

32 Clínica Lasmed International

90 Inauguración Women's Care Center

36 Estadísticas turísticas

91 Edificio Corporativo Vista 311

40 Canchas de Golf en Rep. Dom.

92 Presentación Autoweek 2018

44 Now Larimar Punta Cana

93 Grupo Mejía Arcalá y Sinfónicas

48 Now Garden Punta Cana

94 Presentación Mountain Village

52 Now Onyx Punta Cana 56 Hotel San Marco 59 Turismo de salud 62 Turismo Medico en la Rep. Dom. 66 Secrets Cap Cana 70 Las APPs en la hostelería 74 Los atractivos de la Ciudad Colonial 76 El crecimiento hotelero 78 Punta Rucia destno turístico del futuro 80 El Tabaco dominicano 82 La miel de abeja dominicana 84 La ciencia del café espresso

CAMPAÑA PUBLICITARIA 38 Queso Gorgonzola

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Editorial

Carta Editorial Alineados a la meta presidencial de alcanzar los 10MM de turistas Nuestra agencia especial ITALPROMEX que promueve la Marca País República Dominicana en Italia, con el objeto de atraer inversionistas al país para el Sector Turístico, las Zonas Francas, inversionistas en todas las escalas y personas físicas que desean hacer negocios y residir en la República Dominicana está alineada a la meta presidencial de alcanzar los 10MM de turistas, para lo cual es necesario incrementar las inversiones en mayor capacidad hotelera y por ende, la demanda de turistas mundiales que deseen disfrutar de los atractivos naturales y culturales del país. Nuestros propósitos son consolidar el mercado italiano en el segmento de inversiones y negocios en la República Dominicana, contando con el más amplio abanico de contactos en Italia para acceder al mercado de inversionistas para el país. Con el apoyo del Ministerio de Turismo y el Ministerio de Agricultura de la República Dominicana se complementa esta valiosa herramienta, la cual permite crear una mayor expectativa y un mejor entendimiento del sistema país. Quedamos NOVUS

Italpromex

Propiedad Italpromex Gerente Comercial Aura Varela General Manager Davide Vianello Director Italia Giuliano Gaiola Diseño Editorial y Diagramación Génesis Rosario Representante Legal LEX Group Abogados-Consultores Corrector de Estilo Cristian Varela Fotógrafos colaboradores Harold Lambertus Ventas y Mercadeo Info@novusmagazine.com Colaboradores Editoriales AM Resorts, Arla Foods, DingDone, Hodelpa Hotels, Lasmed International, Ministerio de Turismo, Mite Nishio, Piacere Café, Relais & Châteaux, Riu Hotels & Resorts Agradecimientos Especiales Andrea Canepari, Armando Casciati, Francisco Javier García, Gabriel Riera, Giuseppe Vianello, Harold Lambertus, Ibra, Panela, Dory, Antonia, Emma, Ambar, Nepa, Jaime Varela, Michele Brancaccio, Nicoló Barozzi, Riccardo Causin.

NOVUS Magazine

Portada AM Resorts Fotógrafo AM Resorts Locación AM Resorts

12 Volumen 35

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Spots de colocación privilegiados NOVUS es la única revista de la República Dominicana en tener spots de colocación privilegiados como: Estar en todas las habitaciones del Hotel JW Marriott Santo Domingo y en su “Executive Lounge”. En los asientos de primera clase de los vuelos operados por Delta Air Lines saliendo desde New York y Atlanta Georgia hacia Santo Domingo y viceversa. En la linea aerea de jet privados Air Century. En el Hotel Hodelpa Gran Almirante de Santiago de los Caballeros y en su piso ejecutivo. En la Marina de Cap Cana y Casa de Campo. Presencia de branding en la revista Inmobilia. NOVUS le brinda otro gran valor añadido a sus clientes, patrocinadores y seguidores.

14 Volumen 31

Eventos Sociales

15 Volumen 35

16 Volumen 35

17 Volumen 35

Eventos Sociales Actualidad Aura Pet Sitter Hotel para Gatos ubicado en el sector de Los Cacicazgos Viaja tranquilo mientras tu felino se divierte y socializa con otros. Alojamiento SIN JAULA, integración con otros animales y pérdida de miedos. Aura Pet Sitter https://www.instagram.com/aurapetsitter/ https://www.facebook.com/aurapetsitter/ https://www.youtube.com/channel/UCcWI1wPvsNH9Oup9jMBOgHQ

Bahía Príncipe mantiene el vuelo Córdoba-Samaná Bahía Príncipe Hotels & Resorts y los operadores cordobeses darán continuidad al vuelo semanal de Andes Líneas Aéreas entre Córdoba y Samaná, en República Dominicana, hasta el mes de noviembre. El vuelo directo partirá de Córdoba los sábados a las 2:00 am y arribará a Samaná el mismo día a las 08:35 am. Los retornos son los días domingos a las 10:30 am arribando al aeropuerto de Córdoba a las 18:30 horas. “La continuidad del vuelo es fruto del esfuerzo compartido entre los operados y todo el equipo de Bahia Príncipe. Bahía Príncipe, que cuenta con cinco hoteles en Samaná y Río San Juan, ha negociado y apoyado esta iniciativa desde el comienzo, “consciente del enorme potencial que tiene la zona caribeña para los turistas argentinos”, según destacaron en comunicado.

Coca-Cola Life La primera Coca-Cola Life fue lanzada en Argentina en junio y en Chile en noviembre de 2013 y fue creada conjuntamente en ambos países tras cinco años de investigación. Utiliza al mismo tiempo stevia y azúcar como endulzantes, fue lanzada en el Reino Unido, Estados Unidos, México y Suecia en 2014. Es una versión baja en calorías de Coca-Cola, tiene 36kcal/200mL (en Europa 27kcal/100mL), una reducción del 40 % (37 %) de las calorías comparado con la versión clásica del refresco. En República Dominicana todas las iniciativas están a cargo de: Elizabeth Reyes Hoyos Directora de Medios Ofic: 809.542 73 23 Elizabeth.Reyes@mccann.com.do Mccann Erickson Calle Andrés Julio Aybar # 204 Torre Málaga II Suiete 501 Piantini

18 Volumen 35

Actualidad

RD es 1er lugar en conectividad entre islas del mundo La revista FDI, del diario británico Financial Times, colocó a la República Dominicana en el primer lugar en cuanto a conectividad y en tercero entre todas las economías de las islas a nivel mundial, el país caribeño figura además entre las primeras cuatro posiciones en las categorías Capital Humano, Estilos de Vida, Potencial Económico y Business Friendliness. La revista FDI es especializada en inversión, economía y negocios, y en el estudio fueron calificados 43 países isleños de todo el planeta, el ranking se debe al desarrollo continúo que está teniendo la industria turística nacional, que registra un crecimiento en más de un 48% del total en inversión extranjera directa, teniendo como resultado la construcción de más de 8,000 habitaciones hoteleras el pasado año 2017. En este ranking la República Dominicana supera entre otras, a las islas de Bahamas, segundo lugar; Chipre, tercero; Mauricio, cuarto lugar; las Islas Maldivas, quinto, y Jamaica, sexto.

Hidalgo impulsa un macroproyecto de 18 hoteles en RD 18 hoteles, 17.500 habitaciones, la playa artificial más grande del mundo, puerto deportivo, campo de golf y más. Así es el macroproyecto que Juan José Hidalgo está impulsando en Punta Romana, República Dominicana, justo al lado del Rio Cumayasa y frente a la Isla Catalina, en un terreno de 10 millones de metros cuadrados. El presidente de Globalia no está solo en esta aventura para la que ya cuenta con todos los permisos de la administración. Le acompaña al 50% Susana García Cereceda, hija del fundador de la famosa urbanización La Finca de Madrid, Luis García Cereceda. El proyecto contempla la construcción de 18 hoteles, 14 de ellos de 1.000 habitaciones (12 en la playa y cuatro frente al río) y otros dos resorts de 750 cuartos, así como la creación de un paseo marítimo y una playa artificial entre los hoteles y el mar Caribe de 4,6 kilómetros de largo y 170 metros de ancho, lo que la convertirá en la más grande del mundo. A ello se unen los siete kilómetros del río navegable. El terreno dispone incluso de espacio para llevar a cabo un desarrollo residencial en un futuro.

Venetos en el mundo El 28 de febrero de 2018 en la Fundación Crisóforo Colombo y Amerigo Vespucci, con sede en la Zona Colonial de la capital de Santo Domingo, el circulo Venetos en República Dominicana, perteneciente a la Asociación Venetos en el mundo ha sido constituido, en los procedimientos se eligieron los principales directivos. Las personas interesadas en la asociación pueden escribir al siguiente correo electrónico: veneti.rd@gmail.com

19 Volumen 35

NOVUS MAGAZINE Impacto ambiental de reducciones de CO2 por utilizar el servicio de Eco Entregas. Reconocemos a NOVUS Magazine como aliados estratégicos del Desarrollo Sostenible.

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Entretenimiento

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28 Volumen 35

Entretenimiento

IANCO SOCIAL CLUB es el primer y más reconocido Urban Oasis de Santo Domingo, que empezó sus actividades por primera vez en el año 2010 y actualmente está operativo en el Ramada Princess Hotel & Casino, en la Avenida 27 de Febrero 312 en Bella Vista, Santo Domingo. La atmósfera única de este lugar tan detallista e innovador se desarrolla en diferentes zonas: Una Área de Piscina con Jacuzzi Vip, un Restaurante que ofrece excelentes Hamburguesas Gourmet, Pizzas Italianas Premium, Finger Food y riquísimos Postres, una majestuosa y amplia Bar Zone que ofrece una gran variedad de Cocktails y Bebidas de todas las marcas y países. Bianco Social Club tiene dos áreas techadas con cómodos asientos, área vip, camas en estilo “balines” y una terraza climatizada donde se puede disfrutar de todos tipos de eventos: Djs, Live Sets, Transmisión de juegos y eventos internacionales entre otros. La punta de diamante de la programación de Bianco son sus famosos Pool Brunch Parties con Djs y Special Guests todos los sábados y domingos. Bianco Social Club abre todos los días desde las

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Entretenimiento

2:00 pm sin límite de horario y es disponible también para todos tipos de actividades públicas y privadas como cumpleaños, eventos corporativos, almuerzos y cenas empresariales, bodas y otros acontecimientos. Bianco Social Club permite poder combinar dos áreas diferentes, lo que asegura es impactar a sus clientes, garantiza un servicio impecable, contando con un personal altamente calificado y enfocado O O L R E S TAU R A N T LO U N G E en Plos detalles. @biancosocialclub La capacidad de las áreas pueden acudir más de 800 personas e inclusive pone a disposición el acceso a la discoteca Gold parte de la misma propiedad como un tercer ambiente para seguir con el entre@biancosocialclub tenimiento de la noche. Para informaciones:

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Llévese a su familia de vacaciones, disfrute de una escapada solo para adultos, organice su boda o un gran evento, relajase en el Spa, haga su mejor jugada de golf y además aprovéchese de los beneficios exclusivos del Premium Level. Barceló Hotels & Resorts, hoteles únicos en primera línea de playa con el mejor programa todo incluido.

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Turismo Médico

La Rehabilitación del Futuro

l desarrollo y crecimiento del ser humano se experimenta de manera continua durante toda su existencia. Hoy en día a nivel mundial existe una cultura de cuidado personal que no sólo se traduce en el desarrollo interno, sino también en el externo, siendo esta imagen la que nos abre puertas en todos los ámbitos, no sólo en el plano laboral y nuestra vida diaria, más bien nos da la oportunidad de mantener, mejorar o corregir aquellas imperfecciones físicas o patológicas brindándonos un equilibrio físico-emocional.

Lasmed Internacional al introducirse en el área de la rehabilitación desea no sólo ser una base para el Láser en la Medicina Deportiva y curación de patologías crónicas como las Hernias Discales y las demás patologías pertinente a su prescripción, más bien el primer centro en Las Américas (EEUU, Sur y Centro América) con carácter único en Rehabilitación, Terapia con tecnologías de punta y exclusivas explotando el Turismo Medico y Residentes.

32 Volumen 35

Turismo Médico La Idea Lasmed International se proyecta en expandir sus servicios en el ámbito de la medicina del dolor y a cubrir todas aquellas necesidades en el área de la rehabilitación, preventiva, bienestar y fitness que hoy en día no existen en Las Américas. Una inexistente e innovadora combinación de los mundos de la medicina láser, rehabilitación y tecnología avanzada: diagnostico, curación del dolor, estudio de las causas, rehabilitación, educación, prevención y creación de programas personalizados de transformación y creación de hábitos saludables. Desarrollo de un concepto único, nunca visto antes, con monto de inversión bajo, fácilmente duplicable y expansión rápida a través de franchising (en caso se desee) y explotación en el área turística y residente. Presente Lasmed actualmente es el distribuidor exclusivo de la Tecnología Láser FP3 System, Doctor Láser y MyDoc Láser del famoso Prof. Pier Francesco Parra, de los productos de Life Touch Rehab y entrenador de equipos médicos para la operación de los mismos aparatos en todo el continente americano (Caribe, Centro, Sur y Norte América). El Prof. P. F. Parra médico italiano especializado en quirúrgica general y de emergencia en la Universidad de Pisa, docente en la misma en la facultad de Ciencias Motorias y Medicina del Deporte, Médico de la FIT (Federación Italiana Tenis), de los equipos de Fed Cup, Copa Davis y de equipos Olímpicos italianos, ha implementado con un alto porcentaje de éxito la misma, sobretodo en el ámbito del deporte profesional donde se encuentra el mayor beneficio, tanto en prevención como en recuperación, tratando atletas como: Gelindo Bordin, Alberto Tomba, Jonas Bjorkman, Ivan Ljubicic, Amélie Mauresmo, Ana Ivanovic, David Nalbaldian, Novak Djokovic, Maria Sharapova, Serena Williams y Rafael Nadal, solo para mencionar algunos; así como excelentes prestaciones en pacientes normales (no atletas). Localmente, en República Dominicana, hemos tratado con éxito unos 700 pacientes y seguimos asistiendo el famoso tenista Víctor Estrella, el equipo de Copa Davis, equipos de pelota locales como Las Águilas Cibaeñas, curado famosos peloteros como Julio Lugo, José Rijo, Carlos Gómez, Miguel Tejada, entre otros, personalidades del cine y del espectáculo, políticos y religiosos de altos rangos.

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Turismo Médico Cuenta con profesionales en el Sector como el Dr. Alejandro Domínguez Brito, Neuro-radiólogo especializado en Músculo-Esquelético, especialidades en Medicina Nuclear y Biosciencia con estudios realizados en República Dominicana, Brasil, Francia y Estados Unidos y Massimiliano Scerra, en Medicina Láser, especializado en la operación de la Tecnología FP3System®, realizado estudios en República Dominicana y en Italia directamente con el Prof. Pier Francesco Parra (inventor de la misma Tecnología). La Láser Terapia FP3 System, es una tecnología completamente innovadora comparada con las Terapias Láser tradicionales de Baja Potencia disponibles en su gran mayoría en el mercado. Es un sistema de Alta Potencia que se interpone donde la fisioterapia es poco y la cirugía es demasiado, con excelentes capacidades preventivas. La novedad de este tratamiento consiste en la aplicación de una cierta cantidad de energía (Joules) no iónica en una zona bien determinada con una técnica y tiempo específico, permitiendo enfrentar con éxito y rapidez casos clínicos dentro del ámbito de las patologías músculosesqueléticas y espinales potencialmente quirúrgica tales como: Hernias Discales, Bursitis, Fascitis, Artropatías, Tendinopatías, Contusiones Óseas, Distorsiones Articulares, Lesiones Parciales Ligamentarias, Lesiones Musculares, Contracturas Musculares, entre otras. Muy afirmada y bien aceptada localmente (República Dominicana), Lasmed ha logrado, a través de los años y muchos casos clínicos positivos, la aceptación de las ARS locales (Aseguradora de Riesgo de Salud, Seguros Médicos Privados) con las cuales, recientemente hemos firmado contratos de afiliación. Las ARS, finalmente, entendieron la necesidad y el ahorro propuesto con nuestra tecnología con la drástica disminución de intervenciones quirúrgicas en sus pacientes. El Promotor, Massimiliano Scerra, quiere gestionar una partnership con una cadena hotelera importante, que funcione como socia e inversionista para realizar dicho proyecto, que tenga la confianza y el atrevimiento de invertir en este nuevo e innovador proyecto e instalarlo dentro de su propiedad. Massimiliano Scerra LasMed International Calle Frank Félix Miranda #56 casi esq. Tiradentes c/o Multimagen Diagnostica Naco, Santo Domingo, D. N. Tel. (809) 563-1000 Cel. (809) 801-5000 ms@lasmed.net

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Economía

Llegada de turistas registra crecimiento de un 7.7% en primer trimestre

l año que recién inicia continúa con cifras ascendentes en operaciones aéreas y llegada de visitantes a República Dominicana al registrar en el primer trimestre 1,794,321 visitantes No Residentes vía aérea, que representó un incremento de 128,714 visitantes adicionales con respecto al mismo periodo del 2017 y un crecimiento acumulado de 7.7%.

Mientras, que solo en el mes de marzo un total de 667,545 visitantes No Residentes vía aérea llegaron al país reflejando un aumento de 14.7% (85,684 visitantes adicionales) como resultado de un incremento de visitantes extranjeros de 12.4% (65,194 visitantes adicionales) y un aumento en la llegada de dominicanos no residentes de 35.4% (20,490 visitantes adicionales) con relación a igual período del pasado año.

En este crecimiento se destacan los Extranjeros que ascendieron a 1.591,715 con un crecimiento de 6.5% (96,466 visitantes adicionales), mientras que los dominicanos ascendieron a 202,606, con un aumento de 18.9%, 32,248 visitantes más que en el primer trimestre de 2017. De acuerdo al reporte trimestral publicado por el barómetro turístico elaborado por el Viceministerio Técnico del Ministerio de Turismo, los mercados que contribuyeron de forma significativa con este crecimiento fueron Estados Unidos con un incremento de un 11.4%, Canadá 5.7%, Argentina 40.2%, Brasil con 36.4%, Chile 20.0%, Portugal 271.5% y Ucrania 207.2%.

En este último mes el Aeropuerto Internacional de Punta Cana encabeza en la recepción de extranjeros cuando arribaron a esa terminal 402,955 para un 68.4% de un total de 589,243 visitantes del exterior que arribaron al país. En tanto que por el Aeropuerto Internacional Las Américas llegaron 84,716 un 14.4%; por los aeropuertos de Puerto Plata y el Cibao un 9.6% y 3.5%, respectivamente. El 4.1% restante llegaron por La Romana, el Catey y La Isabela.

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Hotel Dominicano

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D.O.P.

Gorgonzola 38 Volumen 35

D.O.P. D.O.P.

l gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo, cuyas vetas verdeazuladas se deben al proceso de fermentación mediante la cultivación de mohos. Se presenta pues, cremoso y suave, con un sabor particular y característico, ligeramente picante en la variedad dulce; sabor más enérgico y acentuado en la variedad picante debido a que su pasta está más fermentada, y es más consistente y friable. Para gozar al máximo de la cremosidad del Gorgonzola dulce, se aconseja sacar el queso del frigorífico por lo menos media hora antes de consumirlo. Ambos tipos de queso se producen con leche entera pasteurizada proveniente de las cuadras ubicadas en la zona de origen a la que se añade fermentos lácticos y mohos seleccionados que confieren las características vetas verde-azuladas. El curado dura por lo menos 50 días para la variedad dulce y más de 80 días para la variedad picante. Se puede distinguir de la siguiente forma En origen las formas de los quesos se marcan por ambas caras pero el consumidor, en el momento de la compra, podrá tener la garantía de la autenticidad de la marca impresa en el fondo del folio de aluminio que envuelve el queso, y que se concede exclusivamente a los productores autorizados por el Consorcio. Las recetas del Consorcio Gorgonzola es cada vez más una fuente de inspiración para los cocineros y gourmets, ya que es cada vez más un queso “toda la comida“. En innumerables recetas, el sabor del queso Gorgonzola ofrece su toque inconfundible de aperitivos, platos de pasta y arroz, platos principales, e incluso postres, y sesiones específicas de cata también se organizan. http://es.gorgonzola.com/recetas-consorcio/

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Deporte

Las mejores chanchas de golf

de la República Dominicana

estino favorito de golf de los ex-Presidentes Bill Clinton y George H.W. Bush, República Dominicana se ha convertido en uno de los sitios más de moda para los aficionados del golf en el mundo. Aquí los golfistas pueden disfrutar de 28 campos de golf, más que cualquier otro destino en el Caribe, muchos de ellos con campos frente al mar y hermosos cocotales. También encontrarán campos diseñados por leyendas del golf como Pete Dye, P.B. Dye, Jack Nicklaus, Robert Trent Jones Sr., Gary Player, Tom Fazio, Nick Faldo, Nick Price y Greg Norman. Los visitantes no necesitan preocuparse por traer sus equipajes o por si saben o no jugar, cada campo ofrece las posibilidades de alquilarlos y de recibir lecciones por reconocidos profesionales. Conozcan de los más aclamados campos de golf dominicanos en las diferentes regiones del pais: Punta Cana, Bávaro y Macao La costa este es la región más visitada del país y el destino de moda del golf en el Caribe. La zona se distingue por sus resorts de turismo todo-incluido que bordean alrededor de 75 Km. de playas de arena blanca.

La Romana Uno de los polos del lujo más reconocido a nivel mundial ofrece un amplio escenario que cuenta con las cachas de Diente de Perro, Dye Fore, Los Links, Romana Country Club y La Estancia. Puerto Plata Bañada por las suaves brisas del océano Atlántico y enmarcada por una cordillera, la costa norte es un litoral de más de 125 kilómetros de playas, fácilmente accesibles por carretera. Para los golfistas la principal opción seguirá siendo Playa Dorada. Hasta abril 2010 se podrá jugar en la espectacular Playa Grande que será privatizada a partir de ese entonces para remodelación y luego apertura como parte de un desarrollo privado de lujo. La buena noticia es que el campo Los Mangos está en remodelación y abriría a finales del 2010 con 18 hoyos. Los campos de Puerto Plata son un gozo a la vista por el contraste de las altas montañas en su lado sur y el mar en el norte. Santo Domingo, Boca Chica y Juan Dolio La ciudad de Santo Domingo, con sus 4 millones de habitantes, cuenta con tres campos, aunque se podrían añadir otros tres que se en40 Volumen 35

Deporte Turismo cuentran apenas entre media hora y 45 minutos de camino, específicamente en las zonas turísticas de Boca Chica y Juan Dolio, esta última con un exitoso desarrollo inmobiliario y el mejoramiento y extensión de sus playas adónde han ido a comprar muchos residentes de la ciudad capital y amantes del golf. Santiago, Jarabacoa y Bonao La región central del país es donde los jugadores de golf pueden disfrutar del juego con el fondo de montañas y entre altos pinares. Las ciudades de Santiago, Jarabacoa y Bonao son de por sí interesantes puntos de encuentro cultural con la Dominicanidad. Iberostate Bávaro Golf & Club Descripción del campo: El nuevo Iberostate Bávaro Golf ha sido diseñado por P.B. Dye con gran esmero logrando un particular trabajo con la piedra y materiales rocosos. Estos rematan el marco incomparable de la naturaleza junto a la costa en el que se podrá disfrutar del golf de verdad y mejorar su handicap. Déjese seducir por este hermosísimo campo al borde del mar. Barceló Golf de Bávaro Descripción del campo: Este fue el primer campo de golf en toda la región turística de Punta Cana y se encuentra dentro del complejo turístico de Barceló Bávaro Resorts. El campo está sometido a una renovación y rediseño bajo la supervisión de P.B. Dye, hijo de la famosa pareja diseñadora de campos en la RD, Pete y Alice Dye. Se espera un recorrido más retador para fines de 2010. El recorrido original fue realizado por el arquitecto español Juan Manuel Gordillo quien aprovechó al máximo la inmensa laguna natural que interactúa con variedad de hoyos. La clave para jugar su mejor golf en este campo es mantenerse en los fairways, que de por sí son muy estrechos, y no ser muy ambicioso tratando de buscar muchos tiros cerca de bandera. La segunda vuelta del hoyo 10 al 18 fueron remodelados y acondicionados en diciembre 2009. A partir de marzo 2010 estarán abiertos sólo estos hoyos de la segunda vuelta en lo que se trabajan en los primeros 9. Diente de Perro Es definitivamente un campo bien consolidado entre los amantes del golf a nivel mundial. El Diente de Perro lanzó a República Dominicana al estrellato del golf con este campo en 1971. La fama se la dio su emblemático hoyo 5, por su grado de dificultad e inmejorable vista. En este hoyo par 3 de 176 yardas sobre el agua, el golfista debe batallar con la brisa que viene del mar y el pequeño green. El campo ha sido consistentemente catalogado entre los mejores 100 campos del mundo y No. 1 en el Caribe. Dispone de 7 hoyos que se juegan directamente en el mar, 4 en la primera vuelta y tres en la segunda. Está posicionado en el No. 8 en la lista de los 50 mejores campos de los últimos 50 años de la revista Golf Magazine (septiembre ‘09). Dye Fore Este campo se encuentra enclavado en los riscos del río Chavón, es el más largo del país y con 7 hoyos sobre el precipicio. De gran belleza escénica, compite incluso con Diente de Perro. El diseñador miembro del Salón de la Fama de Golf, Pete Dye pudo aprovechar al máximo la topografía y las vistas del área de Altos de Chavón, la réplica de una ciudadela en el Mediterráneo. 41 Volumen 35

Deporte Dye Fore posee vistas realmente espectaculares entre los contornos del río Chavón hasta la desembocadura llegando a la marina de Casa de Campo. Los hoyos 12 y 15 están dentro de los mejores par 3 del mundo. Por la altura y por todos sus espacios abiertos del campo hacen que el viento sea un factor muy importante. Sin embargo, en esta ocasión los greens son más amplios para facilitar la entrada a los mismos, pero Pete Dye jugó con los desniveles y caídas, convirtiendo la lectura de cada green en el reto final. Mas el éxito del diseño está en que es un campo que disfrutarán jugadores de todos los niveles de habilidades. Romana Country Club Es parte del club privado de Casa de Campo, a disposición exclusiva de los dueños de villas. Tiene cuatro bases de salidas para adaptarse a todos los niveles de juego de sus socios e invitados. Se destaca el par 5 del hoyo 18 y el par 4 del hoyo 17, uno de los más difíciles por su green elevado, una gran pendiente a su derecha y las ondulaciones del mismo. Cuenta con una enorme zona de práctica para mejorar el juego corto y uno de minigolf. Amplia piscina, restaurante gourmet con vista al hoyo 18. Este campo se amplió en el 2009 con nueve hoyos adicionales, incluidos el espectacular hoyo 8, con vista al mar desde el gazebo. Greg Norman Signature Es uno de los más nuevos campos de golf en la zona y en todo el país, parte esencial del proyecto inmobiliario turístico, de golf y playa, de Costa Blanca desarrollado por parte del Grupo Metro. Su diseño estuvo bajo la firma de Greg Norman, el afamado golfista australiano y conocido popularmente como “Gran Tiburón Blanco” y por sus 20 victorias en torneos de la PGA, incluidos dos en el Abierto Británico (1986, 1993). Santo Domingo Country Club Es el primero construido en el país. Data de 1947, cuando se podían jugar sólo 9 hoyos. En 1956 se amplió a 18 hoyos. Forma parte del Santo Domingo Country Club, el club que se formaría por iniciativa de ejecutivos extranjeros que querían seguir su deporte durante su estadía en el país. El “Country” es el club más exclusivo de la capital. Tiene dos campos de golf: Senior (18 hoyos) y Los Robles (9 hoyos). Playa Grande Legendario campo de golf, el último diseñado por Robert Trent Jones Sr. y considerado como su obra maestra por su mezcla visual entre el océano Atlántico y la vegetación de vetustos y frondosos árboles y altas palmeras. Se le ha llamado incluso el “Pebble Beach del Caribe”. Su diseñador incrustó el campo entre marejadas juguetonas del mar, y colinas que proporcionan las vistas más impresionantes del océano. Es un campo privado y parte del lujoso desarrollo inmobiliario-hotelero bajo la firma Aman Resorts. Los Mangos Es un campo de nueve hoyos muy diferentes, siendo el más largo de 336 yardas, par 4. Se caracteriza por sus frondosos árboles frutales, entre ellos mangos, limoncillos y cocotales. En el verano, los jugadores se divierten comiendo mangos a la vez que juegan. Aunque es de 9 hoyos, por sus diferentes bases de salida, se puede fácilmente combinar los hoyos y jugar los 18 hoyos. P.B. Dye ha realizado el rediseño del campo ampliándolo a 18 hoyos, con 9 hoyos con vista al mar y está ubicado en el desarrollo residencial de Costámbar, a 10 minutos de la ciudad de Puerto Plata. 42 Volumen 35

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Hotel Dominicano

ste hermoso complejo está ubicado en la bella Playa Bávaro, a tan sólo 30 minutos del aeropuerto internacional de Punta Cana. Es perfecto para familias, parejas y amigos, ya que ofrece todos los servicios bajo el concepto Unlimited-Luxury, una nueva y mejor forma de tenerlo todo, como hermosas amenidades, moderna decoración inspirada en el Caribe, gran variedad de comodidades y servicios de más alta calidad. La experiencia continúa en el spa, con una amplia gama de tratamientos para rejuvenecer el cuerpo, refrescar la mente y renovar el espíritu.

¿Qué es unlimited-luxury? Lo huéspedes disfrutarán de nuestro concepto Unlimited-Luxury que incluye: Cóctel de bienvenida y toallita refrescante a la llegada del huésped. Desayuno, comida, cena y refrigerios todos los días. Noches tema, bares frente al mar y lugares de entretenimiento. Consumo ilimitado de jugos naturales y refrescos. Consumo ilimitado de bebidas alcohólicas de prestigiadas marcas. Minibar reabastecido diariamente con refrescos, jugos, agua embotellada y cervezas. 44 Volumen 35

Hotel Dominicano Servicio a la habitación las 24 horas. No se requiere reservación en ninguno de los restaurantes. Sin brazaletes. Teatro. Servicio de meseros en alberca y playa. Espaciosas albercas incluyendo una alberca para niños. Centro de acondicionamiento físico. Explorer’s Club. Todos los impuestos y propinas. Viviendo el lujo Now Larimar Punta Cana cuenta con 642 habitaciones y suites decoradas con un estilo moderno y caribeño con sorprendentes vistas al mar y alberca. Cada suite cuenta con: Cama King-size o dos matrimoniales. Terraza o balcón privado. Aire acondicionado con control de temperatura. Ventilador de techo. Servicio nocturno de camarista. Baño con jacuzzi y ducha. Secadora para el cabello. Batas de baño y pantuflas. Artículos de baño marca Gilchrist & Soames. Teléfono con línea directa. Minibar reabastecido diariamente con refrescos, jugos, agua embotellada y cervezas. Televisión por cable. Caja de seguridad electrónica. Internet inalámbrico. Máquina de té y café. Plancha y tabla de planchar. Las suites de la sección Club Preferred ofrecen servicios adicionales que incluyen: Registro de entrada y salida personalizados. Dos albercas privadas. Amenidades de baño de calidad superior. Acceso gratuito a Internet desde su suite. Acceso a computadoras en el área lounge. Servicio de minibar y menú de servicio a cuartos de calidad superior. Desayuno continental servido en el área lounge. Canapés, postres y finos licores servidos el área lounge por las tardes. Despertador. Periódico de cortesía entregado en su suite todos los días. Menú de almohadas. Jacuzzi en la terraza. Bares Bebidas nacionales e internacionales de prestigiadas marcas son servidas en los 10 bares del hotel: Moments – Bar del lobby. Scores – Bar enfocado en deportes. Eclipse – Lounge al aire libre. The Mix – Bar de la alberca. Tortuga – Bar en la alberca principal. The Reef – Bar en la playa. Showtime – Bar del teatro. Splash – Bar en la alberca de Club Preferred. Manatees – Bar de la alberca. Suga Reef – Bar de la alberca. Sip, savor & see experiencia culinaria Como parte de los privilegios de Unlimited-Luxury nuestros huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar una experiencia culinaria llamada Sip, Savor & See en nuestros hoteles participantes. Sip, Savor & See incluye exóticas bebidas preparadas en el bar o Lounge de su elección, saboreé deliciosos platillos en el restaurante de su preferencia y disfrute de los shows nocturnos que el hotel ofrece. Los 45 Volumen 35

Hotel Dominicano huéspedes podràn cenaren Dreams Punta Cana, Dreams Palm Beach y Dreams La Romana. Spa Relájese, rejuvenezca y revitalícese en el Spa y seleccione un tratamiento refrescante, energizante o relajante, o bien, consiéntase con un facial, un masaje o un tratamiento de hidroterapia. Adicionalmente, el salón de belleza ofrece todos los servicios incluyendo manicura, pedicura y estilista. Para divertirse como nunca Now Larimar Punta Cana ofrece una gran variedad de actividades acuáticas, terrestres y de playa, tales como: Dos canchas de tenis. Cancha de padel y basquetbol. Inflable en forma de iceberg. Mesas de billar. Cama elástica en el mar. Voleibol en la playa. Aeróbics y aeróbics acuáticos. Clases de baile. Clases de español. Proyección de películas en la playa por las noches. Clases de buceo. Veleo. Windsurfing. Kayak. Clínica de tenis Pesca. Cuatro pistas de bolos. Paseos a caballo. Golf (cercano). Entretenimiento by night Las noches en Now Larimar Punta Cana están llenas de diversión y ofrecen diariamente entretenimiento en vivo a cargo de profesionales del mundo del espectáculo. Entretenimiento nocturno al aire libre. Noches tema. Tianguis Dominicano. Eclipse Night Club. Casino. Explorer’s club Programa de entretenimiento para niños de 3 a 12 años que ofrece actividades diarias relacionadas con temas de ciencia, naturaleza y exploración, tales como: Concursos de castillos de arena. Sala de juegos. Proyección de películas en la playa. Campamento en la playa o en el club una vez a la semana (con permiso de los padres). Gerencia de grupos Nuestros coordinadores de grupos le darán la atención necesaria para asegurar el éxito de su evento, con una gran variedad de servicios que van desde la organización de fiestas tema y actividades de integración, hasta cenas de gala y excursiones. Servicios adicionales Spa y salón de belleza Instalaciones para grupos y convenciones. Campo de golf cercano. Paquetes de boda, luna de miel y spa. Servicio de lavandería y tintorería. Servicio de niñera. Establecimientos comerciales. Acceso a Internet. Gazebo para bodas. Casino. Centro de negocios. Deportes acuáticos motorizados. www.nowresorts.com/larimar 46 Volumen 35

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ocalizado a sólo minutos de la bonita playa de Bávaro y situado en jardines tropical, Now Garden Punta Cana es la unión perfecta entre reclusión y emoción. Relájese en su tina de hidromasaje personal desde su balcón privado o elija de una amplia selección de actividades y entretenimiento nocturno ofrecido en el resort. Con nuestro concepto de Unlimited Luxury®, en que todo está incluido, la única cosa de preocuparse es disfrutar de su estancia. Dar un paseo en los jardines botánicos o por la playa, explorar una isla, jungla, pueblo o ciudad que están todos cercanos, relajarse en el spa o disfrutar de una bebida en la piscina. Al hospedarse en Now Garden los

huéspedes pueden disfrutar de acceso gratuito a nuestra propiedad hermana Now Larimar. Hay opciones sin límite para cada generación en Now Garden Punta Cana. Now Resorts & Spas Now Resorts & Spas ofrece a parejas y parejas con hijos un nivel elevado de elegancia, incluyendo: Vibrante ubicación, ideal para grupos multigeneracionales, familias con niños y adolescentes, como también parejas y amigos • Amplias habitaciones, lujosamente equipadas y amobladas • Una experiencia moderna de vacaciones en familia 48 Volumen 35

Hotel Dominicano • Explorer’s Club para niños con staff certificado por la Cruz Roja. Unlimited-Luxury® Adicionalmente, será deleitado con nuestra experiencia UnlimitedLuxury® - donde todo está incluido: Acceso ilimitado a una variedad de restaurantes gourmet a la carta, sin reservaciones requeridas • Bebidas premuim nacionales e internacionales ilimitadas • Jugos y refrescos ilimitados • Servicio de habitaciones y concierge las 24 horas • Servicio de mesero en albercas y playa • Mini-bar con jugos, gaseosas, aguas y cervezas abastecido diariamente • Limpieza de habitaciones diariamente • Un sinfín de actividades durante el día y entretenimiento por la noche • Fiestas temáticas, bares frente al mar y centros de entretenimiento • Sin necesidad de usar brazaletes • Todos los impuestos y propinas incluidas. Viviendo el lujo Now Garden Punta Cana cuenta con 180 habitaciones y suites decoradas con un estilo moderno y caribeño. Para tener la comodidad y la privacidad adicional, favor pedir por una habitación “Swim-Up” con acceso directo a la piscina. Cada habitación cuenta con: Cama King-Size o dos matrimoniales • Terraza o balcón privado con bañera de hidro • Aire acondicionado con control de temperatura • Ventilador de techo • Servicio nocturno de camarista • Secadora para el cabello • Batas de baño y pantuflas • Artículos de baño marca Gilchrist & Soames • Teléfono con línea directa • Mini-bar reabastecido diariamente con refrescos, jugos, agua embotellada y cervezas • TV de pantalla plana por cable con control remoto • Máquina de té y café • Caja de seguridad electrónica • Plancha y tabla de planchar • Servicio de habitaciones y concierge las 24 horas • Internet inalámbrico. Restaurantes Los huéspedes pueden elegir entre 4 restaurantes, incluyendo: 2 restaurantes a la carta, un grill y un restaurante tipo buffet. 24 horas de opciones de alimentos que permiten los huéspedes de disfrutar ciertos bocadillos de noche en el restaurante Carnival en Now Larimar o si lo prefieren llamar a servicio a cuartos. Disponible durante el día y la noche. Al hospedarse los huéspedes pueden disfrutar de 7 restaurantes adicionales en Now Larimar Punta Cana. Windows – Cocina internacional tipo buffet Capers – Cocina Italiana Trattoria – Pizza y pasta gourmet Barefoot Grill – Refrigerios servidos cerca de la alberca Una cena íntima en la playa a la luz de las velas dará un toque extra de romanticismo. Bares Bebidas nacionales e internacionales de prestigiadas marcas son servidas en los 3 bares del hotel. Al hospedase... Now Larimar” to Los huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar de 7 bares en nuestra propiedad hermana Now Larimar. Lobby Bar – Bar del Lobby Manatees Bar – Bar en la piscina Sugar Reef – Bar en la piscina Sip, Savor & See Como parte de los privilegios de Unlimited-Luxury® nuestros hués49 Volumen 35

Hotel Dominicano pedes tienen la oportunidad de disfrutar una experiencia culinaria llamada Sip, Savor & See en nuestros hoteles participantes. Sip, Savor & See incluye exóticas bebidas preparadas en el bar o lounge de su elección, saboreé deliciosos platillos en el restaurante de su preferencia y disfrute de los shows nocturnos que el hotel ofrece. Spa El spa de Now Garden ofrece acceso completo a cuatro cabinas de masaje finamente decoradas. El spa ofrece tratamientos con aceite de almendras, crema de aloe vera y rocas volcánicas. Nuestro Secrets Spa by Pevonia® de clase mundial está localizado en Secrets Royal Beach Punta Cana y ofrece tratamientos innovadores que combinan técnicas indígenas y modernas para una experiencia relajante y rejuvenecedora. El spa ofrece una variedad de tratamientos corporales, masajes y tratamientos faciales para vigorizar los sentidos, estimular el cuerpo y refrescar la mente. Los huéspedes pueden acceder al centro de fitness en Now Larimar Punta Cana abierto todos los días a las 06:00 de las 23:00. Para divertirse como nunca Now Garden ofrece una gran variedad de actividades: Tianguis Dominicano • Mesas de billar • Aeróbics • Clases de español • Clases de baile • Proyección de películas en la playa por las noches • Golf* (cercano). También los huéspedes tienen acceso completo a las actividades ofrecidas en Now Larimar, incluyendo: Snorkeling • Clases de buceo en la piscina • Voleibol • Muro de escalada • Clínica de tenis* • Cuatro pistas de bolos* • Helicóptero en la propiedad para excursiones* y ¡mucho más! Entretenimiento nocturno Disfrute de acceso completo al teatro interior de Now Larimar que presenta espectáculos en vivo y entretenimiento nocturno. Entretenimiento nocturno al aire libre • Noches tema • Tianguis Dominicano • Eclipse Night Club • Casino*. Explorer’s club para niños Programa de entretenimiento para niños de 3 a 12 años que ofrece actividades diarias relacionadas con temas de ciencia, naturaleza y exploración, tales como: Arte y manualidades • Búsquedas del tesoro • Dar a comer a las tortugas • Campamento en la playa o en el club una vez a la semana (con permiso de los padres). Core zone for teens Nuestros coordinadores de grupos le darán la atención necesaria para asegurar el éxito de su evento, con una gran variedad de servicios que van desde la organización de fiestas tema y actividades de integración, hasta cenas de gala y excursiones. Gerencia de grupos Nuestros coordinadores de grupos le darán la atención necesaria para asegurar el éxito de su evento, con una gran variedad de servicios que van desde la organización de fiestas tema y actividades de integración, hasta cenas de gala y excursiones. El editorial sigue en www.facebook.com/NovusMagazine 50 Volumen 35

#VisaDiningSeries es su excusa para disfrutar noches sin igual en los restaurantes más exclusivos. Allí podrá degustar una cena completa para dos personas por RD $2,800 todos los miércoles y jueves.

Boca Marina Restaurant & Lounge Bottega Fratelli Minas Restaurante Mitre Restaurant & Wine Bar

Scherezade Restaurant Sonoma Bistro The Elephant Pub & Grill Victoria by Porterhouse

Promoción válida los días miércoles y jueves de 6:00 p.m. hasta la hora de cierre del restaurante. Termina el 31 de diciembre de 2015. Precios no incluyen ITBIS ni propina. Solo aplica a menú exclusivo Visa determinado por el restaurante. No aplica al menú regular del restaurante. Válido solo al pagar con tarjeta de crédito Visa Platinum, Signature o Infinite.

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nauguración el 1 de noviembre de 2016 - Ubicado en Uvero Alto, Now Onyx se encuentra en el extremo norte de Punta Cana en una playa cubierta de palmeras. Las suites lujosas totalmente nuevas del Now Onyx harán realidad todos sus deseos con servicio a la habitación las 24 horas y una terraza o balcón privado con hidromasaje. Todas las suites de la planta baja ofrecen acceso directo a una piscina desde la terraza. Con ilimitadas opciones gastronómicas a la carta y una infinidad de bebidas extraordinarias en 10 restaurantes y 10 bares, y más de 20 opciones adicionales al lado en Breathless Punta Cana, los huéspedes encontrarán todo lo que buscan. Con un sinfín de actividades para hacer en tierra y en el mar, fiestas y entretenimiento en vivo para todas las edades, cinco piletas de natación, clubes con supervisión para niños y adolescentes, un casino, una discoteca y un spa de categoría mundial, la diversión en Now Onyx Punta Cana será inolvidable. Now Resorts & Spas Now Resorts & Spas ofrece: animado entorno frente a la playa, perfecto para ir en familia con niños grandes y adolescentes, o con pare-

ja y amigos • habitaciones y suites amplias, con una decoración sofisticada y un equipamiento de lujo • experiencia moderna para unas vacaciones en familia • club infantil Explorer, con personal certificado por la Cruz Roja • actividades diurnas y nocturnas supervisadas en el club para adolescentes Core Zone. Unlimited-Luxury® Los huéspedes también disfrutarán de la experiencia Unlimited-Luxury®, que incluye entre otras cosas: acceso ilimitado a opciones gastronómicas a la carta sin necesidad de reservar • bebidas alcohólicas nacionales e internacionales ilimitadas de la mejor calidad • refrescos y jugos naturales de fruta ilimitados • servicio a la habitación las 24 horas y servicio de conserjería • servicio de camarero en la piscina y la playa • minibar reabastecido diariamente con jugos, refrescos, cerveza y agua embotellada • servicio de limpieza diario • infinidad de actividades durante el día y entretenimiento en vivo por la noche • fiestas temáticas, bares frente al mar y lugares de entretenimiento • no se necesitan pulseras • se incluyen todos los impuestos y propinas • Wi-Fi gratuito y llamadas internacionales sin cargo a EE. UU., Canadá y 52 Volumen 35

Hotel Dominicano a teléfonos fijos locales con Unlimited Connectivity. Unlimited connectivity Disfrute de Wi-Fi gratuito y llamadas internacionales gratuitas a Estados Unidos, Canadá y teléfonos fijos locales con la aplicación Unlimited Connectivity. Esta aplicación de cortesía para teléfonos y tablets les permite a los huéspedes mantenerse conectados con los otros huéspedes y con sus amistades y familiares que están en casa. Los huéspedes también pueden comunicarse directamente con el personal del resort para solicitar citas en el spa, servicio de limpieza, ordenar servicio en la habitación y más. La aplicación está llena de información sobre lugares para comer, actividades del resort, atracciones locales y más, lo que mejorará su estancia. Esta aplicación se puede descargar desde las tiendas de aplicaciones para Apple, Android y Windows. Vivir a todo lujo Now Onyx Punta Cana ofrece 502 amplias y lujosas suites distribuidas en 2 edificios de 3 pisos con magníficas vistas. Las comodidades incluyen: una cama matrimonial extragrande o dos camas individuales • terraza o balcón amueblado con hidromasaje • aire acondicionado con control de temperatura en la habitación • baño completo con ducha • secador de cabello • batas y pantuflas • artículos de tocador Gilchrist & Soames • línea telefónica directa • reloj despertador • minibar reabastecido diariamente • TV LED pantalla plana con cable • cafetera y tetera • caja fuerte electrónica en la habitación • plancha y tabla de planchar • escritorio de trabajo • servicio a la habitación las 24 horas • cerraduras electrónicas. Las suites Preferred Club ofrecen lo siguiente: ingreso y salida personalizados con servicio de conserjería • dos salones Preferred Club • dos piscinas privadas • artículos de tocador de categoría superior • catálogo de almohadas • menú con servicio a la habitación y minibar de categoría superior • desayuno continental diario, bocadillos fríos y calientes por la tarde, postres exquisitos y finos licores en el salón todos los días • encargado en la piscina y servicio de bar • periódico de cortesía (a pedido). Nuestra exquisita atmósfera Now Onyx Punta Cana ofrece diez opciones gastronómicas gourmet que incluyen cuatro restaurantes a la carta, un bufé, un café, una parrilla en la playa, una heladería y una hamburguesería. Barefoot Grill – Hamburguesas deliciosas y perritos calientes en la playa. Bluewater Grill – La parrilla estadounidense • Capers – Especialidades italianas a la carta • Carnival International Café – Bufé con variedad de cocina local e internacional • Coco Café – café, bebidas y bocadillos de las mejores marcas • Faire - Desayuno y almuerzo únicamente para huéspedes Preferred Club • Mercure – Cocina francesa gourmet a la carta • On a Roll – Hamburguesas para picar bien entrada la noche • Spice – Cocina asiática con mesas teppanyaki • Sundaez – Heladería Mezclas y sociales Los diez bares y los salones de todo el complejo sirven bebidas alcohólicas de la mejor calidad: Bar acuático Preferred Club Swim • Bar de la piscina Preferred Club • Bar Preferred Club • Moments – Bar del vestíbulo principal • Prelude – Bar de cócteles • Scores – Bar deportivo• Splash – Bar acuático Sip, Savor & See Como parte de los privilegios de Unlimited-Luxury®, los huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar la experiencia de comer en Sip, Savor & See en las propiedades participantes selectas. En Sip, Savor & See, deguste cóc53 Volumen 35

Hotel Dominicano teles artísticamente preparados en el bar o salón de su preferencia, saboree platillos gratuitos en el restaurante de su elección y presencie el entretenimiento nocturno del resort. Actividades de todo tipo Now Onyx ofrece una amplia variedad de actividades en la playa, en tierra y en el agua, entre otras: 5 piscinas, incluida una de fusión panorámica, una de agua salada y una para niños • 2 canchas de tenis • cancha de paddle • vóley de playa • mesas de billar • ejercicios aeróbicos y ejercicios aeróbicos acuáticos • navegación • windsurf • buceo* • pesca* • casino* • discoteca • helicóptero para excursiones* y mucho más. Siéntase fabuloso El Spa by Pevonia® de primer nivel, ubicado en el cercano Breathless Punta Cana, ofrece tratamientos innovadores que combinan técnicas indígenas y modernas para lograr una experiencia relajante y rejuvenecedora. Dispone de una variedad de tratamientos corporales, faciales y masajes que revitalizan los sentidos, estimulan el cuerpo y renuevan la mente. El gimnasio y el centro de bienestar con aire acondicionado permanente cuentan con pesas libres y equipamiento de última generación. Explorer’s club para niños Este programa para niños totalmente supervisado entretiene a niños de 3 a 12 años con diversas actividades diarias que contemplan la ciencia, la naturaleza y la exploración. Las actividades incluyen lo siguiente: artes y manualidades • área recreativa • salón de juegos cubierto con TV y videojuegos • campamentos semanales • proyecciones cinematográficas en pantalla gigante en la playa. Core zone club para adolescentes Diseñado para adolescentes de entre 13 y 17 años de edad, Core Zone da a estos la oportunidad de gozar de entretenimiento nocturno, actividades diarias y una amplia variedad de deportes y juegos. Planificadores de eventos grupales Nuestros dedicados planificadores de eventos grupales son expertos en garantizar que usted cuente con todo lo necesario, gracias a su cuidado impecable y atención personalizada. Ofrecemos una amplia variedad de actividades grupales inolvidables. Desde creativas fiestas temáticas y divertidas actividades de construcción en equipo, hasta cenas de gala de elegancia casual y emocionantes excursiones. Las salas para reuniones están ubicadas en Breathless Punta Cana Resort & Spa. Salas de juntas están localizadas en Breathless Punta Cana Resort & Spa. Servicios adicionales* Recepción las 24 horas • gazebo para bodas • teatro al aire libre • médico de guardia las 24 horas • servicios de cuidado infantil • servicio de lavandería • mostrador de excursiones • habitaciones equipadas para discapacitados • habitaciones comunicadas • cunas • centro comercial en el complejo. Now Onyx Punta Cana Playa Uvero Alto, Provincia La Altagracia Dominican Republic Tel. 1.809.551.0000 aencarnacion@nowresorts.com www.nowresorts.com/onyx 54 Volumen 35

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Hotel San Marco

Acogedor y romรกntico concepto boutique 56 Volumen 35

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l Hotel San Marco es un acogedor y romántico concepto boutique que brinda a sus huéspedes todas las facilidades de un hotel cinco estrellas con un trato muy personalizado y goza de una ubicación situada en el centro de la ciudad. La estructura es una hermosa villa colonial de la época de Trujillo completamente reestructurada que cuenta con veinticinco habitaciones incluyendo una suite presidencial. Es la esencia de este pequeño hotel capitaleño, para responder a las nuevas tendencias del mercado. Sumergido en su lindo jardín tropical que incluye una piscina y una terraza para el desayuno, ofrece además una sala de reunión para 30 personas. Sus habitaciones todas diferentes entre sí, ofrecen al viajero una placentera estadía tanto para viajes de negocios o simplemente a quienes buscan de descanso. Su decoración al estilo colonial sumergida en el verde de la vegetación que la rodea crea aquel ambiente de relajación, sobre todo en aquel momento de la tarde cuando se puede disfrutar de la lectura de un libro en la orilla de la piscina. Sus tarifas incluyen desayuno, conexión wifi y todas las demás comodidades de los grandes hoteles. En adición, brinda una real atención personalizada así como la posibilidad de utilizar con ventajas, el restaurante Cappuccino de Santo Domingo, que es parte del Grupo, con su reconocido menú de cocina Italiana, el cual ofrece sea un servicio delivery o un descuento de un 10% al ser visitado como huésped del Hotel San Marco. Hotel San Marco Calle Santiago 752 casi esq. Máximo Gómez Zona Universitaria Santo Domingo República Dominicana T: (809) 221.2384 / 686.2876 F: (809) 688.1016 hotelsanmarco@claro.net.do http://cappuccino.do/sanmarco/ 57 Volumen 35

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Turismo

Una vez más se realiza en República Dominicana evento internacional turismo de salud

lrededor de 40 expositores nacionales y extranjeros participarán en el IV Congreso Internacional de Salud y Bienestar a celebrarse del 5 al 7 de septiembre del año que transcurre, en el Hotel Jaragua de la capital dominicana. En la actividad, considerada la más importante de la Región del Caribe y Centroamérica, resalta la asistencia confirmada de especialistas de los centros de salud más importantes de Estados Unidos y más países como Colombia y Costa Rica, entre otros. Asimismo, según la Asociación Dominicana de Turismo de Salud

(ADTS) el citado evento reunirá también a los principales representantes de clínicas, empresas aseguradoras, ejecutivos de la industria hotelera, transporte, aeropuertos y zonas francas, entre otros sectores ligados a la industria, para realizar sinergias a favor del país. Igualmente la ADTS declaró que la contraparte dominicana presentará una amplia oferta, compuesta por los principales centros médicos generales y especializados de la nación con el apoyo de organizaciones estatales así como de las diversas universidades que imparten docencia en Quisqueya.

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Entrevista

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Salud

Turismo MĂŠdico, de Salud y de Bienestar: Las tendencias del 2018 62 Volumen 35

Salud

ejorar la salud es una motivación creciente para viajar. Bañarse en aguas termales, realizarse un chequeo médico, comparar un segundo diagnóstico, probar tratamientos más avanzados, acceder a tecnología innovadora, optimizar la relación calidad-precio o descansar en un centro asistido son opciones de viaje del turismo de salud. Un segmento donde se engloban el turismo médico y el turismo de bienestar. Desde hace unos años hemos hablado de que el Turismo Médico y de Salud viene normalmente motivado por dos factores fundamentales: el envejecimiento de la población y el estrés. Sin embargo, las tendencias del 2018 nos indican que este tipo de turismo se está diversificando y que se desplaza a buscar tratamiento fuera de su lugar de origen por diferentes razones: Chequeos Gracias a las revisiones médicas, se pueden detectar muchos problemas de salud y prevenir otros. De hecho, el turista de salud tiene a su disposición la posibilidad de contratar un paquete personalizado para revisar aquellos detalles de su salud que más le preocupan. Estética La estética y la cosmética son técnicas preventivas que ayudan al bienestar del paciente. Así, muchas personas aprovechan sus vacaciones para someterse a un tratamiento estético, buscando la belleza y salud. Entre este tipo de tratamientos destaca la odontología y, dentro de esta, la implantología dental. Medical Tourism Facilitator (MTF) Este año, los Facilitadores de Turismo Médico cobran mucha importancia, siendo agentes intermediarios que facilitan la organización del viaje de salud. Las personas que buscan tratamientos en el extranjero se ponen en contacto con los MTF para solicitar información de todo tipo, pero sobre todo acerca de los proveedores médicos y de todos los pasos necesarios para viajar por motivos de salud. Los tratamientos de fertilidad, la rehabilitación y la cirugía ocular son los que más interesan a este tipo de turista.

Salud

Servicios de bienestar Existen programas de bienestar y wellness que atraen a turistas de todas partes del mundo. Están diseñados para cubrir las necesidades específicas de salud y bienestar de cada turista de salud, ya sea a través de tratamientos corporales, de circuitos de spa, de masajes relajantes o de sesiones de coaching. El interés del turista por estos servicios está motivado por la promoción de su salud y la mejora de la calidad de vida. Vacaciones activas Disfrutar de vacaciones de sol y playa puede llegar a ser monótono. Ahora, los turistas buscan más allá y complementan su estancia con otras actividades de turismo activo. Está aumentando la cantidad de turistas que se desplazan a otro lugar para hacer senderismo, rutas en kayak o en bicicleta para sentirse bien con ellos mismos. Todas estas motivaciones influyen positivamente en el bienestar del turista de salud. Es evidente que el Turismo de Salud es una respuesta al creciente interés por adoptar un estilo de vida saludable y es posible gracias a las alternativas que se ofrecen en destinos de salud como Canarias. No te lo pienses más, sea cual sea tu motivación. Turismo médico en el mundo De acuerdo a estudios realizados por reconocidas firmas transnacionales de consultoría como Deloitte, McKinsey y KPMG así como una serie de investigaciones elaboradas por diversas instituciones públicas y privadas, nacionales e internacionales, tales como la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, Economist Intelligence Unit y el Banco Interamericano de Desarrollo, el turismo médico no solo ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos 5 años sino que las proyecciones y estimaciones indican un incremento vigoroso en la próxima década. Turismo medico en América Latina En este sentido, muchos países, regiones y ciudades en

Salud

América Latina han estado desarrollando, fortaleciendo y promoviendo una serie de iniciativas tanto públicas como privadas que les permitan participar activa y exitosamente en turismo médico. Entre estos destacan al menos 10 países: Costa Rica, Colombia, México, Argentina, Guatemala, Brasil, Nicaragua, Panamá, El Salvador y Chile. Impacto del turismo médico para América Latina El fortalecimiento y la consolidación del turismo medico en América Latina, podría tener un efecto multiplicador y dinamizador de las economías nacionales mediante los siguientes pilares de desarrollo: Diversificación de la oferta exportable Exportación de servicios Atracción de inversión extranjera directa (IED) Promoción internacional del destino Como resultado, el turismo médico podría tener un impacto directo en las siguientes áreas: Encadenamientos productivos entre sectores económicos (hoteles, hospitales, clínicas, compañías de transporte, empresas de alquiler de vehículos, etc.) Nuevas oportunidades para micro, pequeñas y medianas empresas (MIPyME’s) Creación de nuevos y mejores empleos (empleos calificados como doctores, enfermeras, etc) Mejoramiento de los estándares médicos locales mediante la acreditación internacional de hospitales y clínicas. Mejoramiento de la infraestructura médica – hospitalaria de la región. Alto niveles de inversión local en equipos de última generación. Importantes ingresos de divisas, producto de la exportación de servicios médicos. Incremento del número de visitantes. Diversificación de la oferta turística.

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• Con una inversión superior a los $160 millones de dólares, inició la construcción de Secrets Cap Cana que abrirá sus puertas en octubre de 2016 para recibir a sus primeros huéspedes. • En el acto protocolar participaron John Mullen, Chairman de Mullen-Real Estate Holding, Alejandro Zozaya, CEO de Apple Leisure Group, Francisco Javier García, Ministro de Turismo y Enrique Ramírez Paniagua, Administrador General del BanReservas. Apple Leisure Group empresa de origen norteamericano conformada por el tour operador más grande del mundo para México, Apple Vacations, Travel Impressions, AMResorts, AMStar DMC, Unlimited Vacation Club y CheapCaribbean.com, celebró el inicio de la construcción del hotel Secrets Cap Cana Resort & Spa que formará parte del portafolios de AMResots.

El banderazo de arranque de dicha construcción, estuvo a cargo del Presidente de República Dominicana, Sr. Danilo Medina, quien dio el primer picazo, simbolizando así el inicio de las obras quien estuvo acompañado de los Señores John Mullen, Chairman de Mullen-Real Estate, Alejandro Zozaya, CEO de Apple Leisure Group, Francisco Javier García, Ministro de Turismo y Enrique Paniagua, Administrador General de BanReservas, además de destacadas personalidades del ámbito diplomático acreditado en el país, así como del sector turístico y empresarial, incluyendo a un prestigiado grupo de periodistas, líderes de opinión, funcionarios y autoridades de la provincia de Altagracia. Durante su intervención, John Mullen, Chairman de Mullen-Real Estate Holding que encabeza al grupo de inversionistas y fundador de Apple Leisure Group, comentó que el proyecto requirió de un 66 Volumen 35

Hotel Dominicano arduo trabajo, y que el mismo se pudo realizar gracias a la seguridad de inversión que reina en la República Dominicana, de manera especial en el ámbito turístico. “Nuestra inversión en esta área tan privilegiada en belleza natural, se ampara en la seguridad que los inversionistas hemos depositado en este país, así como en la confianza que tenemos en los dominicanos que desde ya están involucrados en este proyecto”, manifestó el señor Mullen. Por su parte, Alejandro Zozaya, CEO de Apple Leisure Group, dio a conocer los alcances del proyecto y la derrama económica con la cual beneficiará a la localidad creando nuevos empleos, así como el crecimiento turístico y la captación de divisas al momento de iniciar las operaciones del mismo. “Estamos muy contentos de iniciar la construcción de este hotel que operará bajo nuestra marca sólo para adultos, Secrets Resorts & Spas, en una de las más hermosas playas del Caribe, en un área dedicada a la conservación ecológica con campos de golf, marina espectacular y otras oportunidades de recreación que atraerán a sofisticados viajeros en busca de experiencias placenteras que impactarán favorablemente el desarrollo económico de la localidad” comentó el señor Zozaya. Secrets Cap Cana Resort & Spa contará con más de 300 metros de frente de playa y ofrecerá a sus huéspedes: • 470 lujosas suites con espectaculares vistas al mar caribe. • Servicio a cuartos y de concierge las 24 horas. • Bebidas ilimitadas de marcas Premium. • Minibar reabastecio diariamiemente con botellas de agua, jugos y sodas. • 8 restaurantes gourmet con servicio a la carta y 5 bares. • Gazebo para bodas y planificadores experimentados. • Salones para eventos y convenciones. • Spa de clase mundial con 20 cabinas • Centro de acondicionamiento físico, y mucho más. “El futuro del Caribe está en el mercado de los Estados Unidos, en donde tenemos una amplia experiencia y distribución ya que Apple Leisure Group es responsable de 2 de cada 10 viajes vacacionales que los norteamericanos adquieren hacia los destinos turísticos que lo conforman, por lo que estamos dirigiendo nuestros esfuerzos para crecer en dichos mercados, y República Dominicana no es la excepción”, informó Javier Coll, Vicepresidente Ejecutivo y Director de Estrategia de Apple Leisure Group. Por su parte el señor Gonzalo Del Peón, Presidente de AMResorts comentó: “Estamos sumamente entusiasmados con este nuevo hotel, que será el noveno de AMResorts en la República Dominicana y segundo de la marca sólo para adultos, Secrets Resorts & Spas. Nuestros experimentados huéspedes podrán disfrutar del concepto Unlimited-Luxury en una ambiente de lujo aspiracional. 67 Volumen 35

Hotel Dominicano Acerca de Secrets Resorts & Spas® Secrets Resorts & Spas son hoteles de lujo solo para adultos que operan bajo el concepto Unlimited- Luxury® en un ambiente lleno de romance y sensualidad en hermosos escenarios donde todo está incluido. La galardonada marca ofrece en sus instalaciones, elegantes habitaciones y suites con servicio de concierge y a cuartos las 24 horas, restaurantes gourmet con servicio a la carta y bares con bebidas de marcas premium, un sinfín de actividades para el día y la noche, y mucho más. Para mayor información visite la página web www.secretsresorts.com.mx o comuníquese al 01800 27 20 613 Acerca de AMResorts AMResorts (www.amresorts.com) suministra servicios de ventas, mercadotecnia comercialización y administración de sus seis exclusivas marcas de hoteles de lujo en Costa Rica, Curaçao, St. Thomas, Jamaica, México y República Dominicana. La ultra lujosa marca Zoëtry® Wellness & Spa Resorts - www. zoetryresorts.com.mx - 01800 009 6387; Secrets® Resorts & Spas una marca exclusivamente para adultos - www.secretsresorts.com.mx -01800 017 3273; Breathless Resorts & Spas www.breathlessresorts.com sólo para adultos. - Dreams® Resorts & Spas hoteles familia-friendly - www.dreamsresorts.com. mx - 01800 337 3267; Now® Resorts & Spas, con ambiente vibrante y contemporáneo - www.nowresorts.com.mx - 01800 002 0669, y Sunscape® Resorts & Spas donde la diversión está garantizada – www.sunscaperesorts.mx – 01800 087 4890. Acerca de Apple Leisure Group Con sede en Filadelfia, Apple Leisure Group (ALG) es una compañía líder en la industria turística con más de 40 años de experiencia. El portafolio de ALG cuenta con seis reconocidas marcas que incluyen: AMResorts®, proveedor de servicios de mercadotecnia, branding y ventas para seis marcas de hoteles de lujo; Apple Vacations®, uno de los más importantes mayoristas de viaje para el mercado estadounidense; Travel Impressions, uno de los más grandes operadores turísticos en Estados Unidos con paquetes vacacionales a más de 200 destinos alrededor del mundo; CheapCaribbean.com, la popular agencia de viajes por Internet especializada en paquetes vacacionales y alojamiento en México y el Caribe; Amstar DMC®, la compañía de servicios en destino especializada en traslados, tours y excursiones; y Unlimited Vacation Club, el innovador programa de beneficios especialmente creado para viajeros frecuentes y usuarios asiduos. Secrets Royal Beach Punta Cana Ana Laura Moreno Director Of Sales Tel.809.552.6000 Ext. 1530 amoreno@dreamsresorts.com 68 Volumen 35

TecnologĂa

Las APPs en la HostelerĂa los nuevos agentes de viajes 70 Volumen 35

Tecnología

l crecimiento del uso del móvil lleva al Hotel 3.0 El estudio de Travel Goes de Boston Consulting señala que, en 2017, los hoteles venderán más de 44.000 millones de euros a través de móviles y más de 120.000 por compras en el ordenador. Estos recursos, y las app que les dan vida, son por tanto los nuevos agentes de viajes. Hay más de 3.000 millones de personas en el mundo con un móvil en el bolsillo y, según el barómetro de TripAdvisor, más de 4% de los viajeros mundiales ya reserva sus viajes desde su smartphone o tablet.

Cada hotel y restaurante tiene sus características, pero las tendencias y los nuevos viajeros hacen que la renovación hacia la tecnología sea una realidad palpable. Si se quiere ofrecer una buena experiencia al cliente para que disfrute al máximo de los servicios del hotel e interactúe con ellos, a la vez que ayuda al establecimiento a crecer cualitativamente, las tecnologías de la información y comunicación en la gestión y comercialización de servicios son la respuesta. Más fidelización que los agentes de viajes Brindan, entre otras cosas, información de valor y personalizada, permiten reducir gastos en logística, adquirir nuevos clientes, tener actualizada la base de datos, ofrecer un valor añadido, personalizar productos y servicios, crear un vínculo más cercano entre la marca y el cliente y personalizar su experiencia en nuestro establecimiento. Se trata de una herramienta con una gran potencia de fidelización. “Cada hotel tiene características diferenciales. Una app propia conlleva enormes ventajas. No obstante tiene una gran pega, tener una buena app es caro”, afirma Pablo Rodríguez, marketing manager de Stay. Por otra parte, una app propia “se enfrenta a un gran desafío: conseguir que el público la descargue. Cada vez, el usuario es más selectivo a la hora de descargar una app, deben percibir un aporte real”, añade. Ventajas obvias y otras no tanto Check in, check out, chat en tiempo real, 24 horas de concierge, reserva de servicios, instrucciones de localización o búsqueda de puntos de interés son algunas de las opciones disponibles de las aplicaciones móviles dirigidas a los hoteles. “Una aplicación nos puede ayudar a optimizar el rendimiento de los productos complementarios a la estancia”, explica el marketing manager de Stay. Algo que no ofrecen los agentes de viajes convencionales. Rodríguez recomienda plantearse qué aporta mejor servicio al huésped y trabajar en ese terreno. Ya sea propia o de marca blanca, “está claro que una app de hotel es un must en 2017”. ¿Web o aplicación? Si hace años, la importancia residía en tener una web con diseño responsive para que los usuarios pudieran informarse y hacer sus reservas con facilidad desde cualquier dispositivo, ahora se apunta hacia ese paso más, hacia una aplicación que pueda enlazar con todos los servicios del hotel una vez hecha la reserva. Sin embargo, también hay hoteles que se decantan por el desarrollo de una web móvil que les permita incluir aplicaciones media y se adapte mejor a su presupuesto. 71 Volumen 35

Tecnología

No obstante, la gran ventaja de la app sobre los agentes de viajes es que se pueden aprovechar todas las funcionalidades del teléfono, como la tan importante geolocalización o el envío de notificaciones a los clientes, por ejemplo, en el caso de promociones puntuales o de fidelización. Del mismo modo que los viajeros se conectan a TripAdvisor para conocer las opciones, novedades y tendencias de un destino en particular; consultan el tiempo en The Weather Channe; planifican su viaje con Touristeye o reservan un taxi con MyTaxi sin esperas gracias al GPS del móvil. O bien, conocen a golpe de click los precios de más de 1.000 compañías aéreas gracias a Skyscanner, los profesionales y empresas de la Hostelería son y serían también los primeros en beneficiarse de las aplicaciones específicas para su hotel, eso sí, previo estudio profesional de pros, contras, perfil de cliente y presupuesto. El poder del móvil Millones de personas son usuarios activos de aplicaciones a nivel mundial y el número de usuarios que ha pagado a través de una de ellas ha crecido en un 57% en el 2017. A los usuarios les gustan las apps con descuento. Entre las 10 app favoritas, hay 5 relacionadas con el sector de la Hostelería y la restauración: El Tenedor, Booking, Just Eat, Burger King y TripAdvisor. Un 89% de los viajeros mundiales confirma utilizar un dispositivo móvil mientras viaja. 25 a 44 años de edad, esa es la franja de usuarios más activos. Comunicación, correo, redes sociales, localización, entretenimiento y ocio o tiempo libre, los temas más consultados.

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Turismo

Atractivos de la Ciudad Colonial 74 Volumen 35

Turismo

os atractivos turísticos y culturales que han hecho de la Ciudad Colonial de Santo Domingo, el núcleo turístico urbano más visitado de la zona metropolitana de la capital dominicana, se expusieron en el DATE. La coordinadora general del Programa de Fomento al Turismo en la Ciudad Colonial de Santo Domingo, arquitecta Maribel Villalona, informó de los atractivos y facilidades con que cuenta este destino citadino, para el disfrute de visitantes locales y extranjeros, además de sus moradores, a partir del proceso de rescate y remodelación de que ha sido objeto desde el año 2012. Exhibiendo la oferta hotelera, la rica gastronomía en su diversidad de restaurantes, sus espacios culturales abiertos con sus variados museos y teatros, los centros de esparcimiento con su carpeta de ofertas artísticas y los testimonios que dan constancia del nuevo auge que experimenta este casco urbano histórico de características únicas en Latinoamérica y el Caribe. El Programa de Fomento al Turismo de la Ciudad Colonial participa en esta feria con el aval de propiciar la apertura de más de 500 nuevos negocios incentivados por las facilidades y los trabajos de rescate implementados durante los últimos seis años. Incremento en la llegada de turistas El Programa de Fomento al Turismo de la Ciudad Colonial está creando un instrumento para, de manera científica, garantizar la gestión sostenible de este destino cultural y continuar posicionando el desarrollo turístico de la zona, el cual recibió 682 mil visitantes en el 2017. Para tales fines se ha instaurado un sistema de Información Territorial Turística, un Sistema de Capacidad de Carga y otro de Calidad, lo que ha permitido constatar la llegada de turistas a la Ciudad Colonial entre 20102017 se ha incrementado en un 64%. El número de establecimientos y servicios que se ofrecen en la Ciudad Colonial, durante este mismo periodo, ha crecido 94% y el promedio de gasto diario del turista que se aloja en el nombrado Centro Histórico está por encima de la media a nivel nacional. El Casco Urbano de Santo Domingo es más que historia, esta ciudad ofrece al turista y a sus visitantes una amplia y variada oferta, no solo histórica, sino cultural, gastronómica, diversión, recreación familiar, entre otros. Los atractivos turísticos y culturales que exhibe la primera ciudad de América, la han convertido en el casco urbano más visitado de República Dominicana, por nacionales y extranjeros.

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Economía

Desafíos del crecimiento en hoteles e intermediación Los modelos de negocio ganadores

l turismo es una actividad en crecimiento que va a mantener la tendencia al menos durante la próxima década.

En el año 2030 habrá en el mundo 10.000 millones de personas viajando.

El crecimiento que se prevé para los próximos años conlleva retos y responsabilidades, y las empresas punteras del sector están desplegando ya su potencial y concretando sus hojas de ruta: internacionalización, nuevos modelos de negocio, mercados emergentes, nuevos nichos, concentraciones, innovación tecnológica, creación y digitalización de productos...

La industria turística mundial continuará registrando cifras al alza en 2018, tendencia que se mantendrá al menos durante la próxima década según las previsiones que manejan la OMT y las principales ferias del sector. "El desafío del crecimiento: los modelos de negocio ganadores" será el tema del Foro Hosteltur de este año, que se celebrará el día 22 de mayo en el NH Collection Eurobuilding de Madrid. Toda la información sobre el Foro Hosteltur 2018 en este enlace. Expansión hotelera hacia Asia y Latinoamérica; refuerzo de las flotas aéreas de los grandes TTOO; nuevos modelos de negocio; in-

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Economía cremento del número de pasajeros aéreos, que pasará de los 4.000 millones actuales a 7.800 millones en dos décadas... En el año 2030 habrá en el mundo 10.000 millones de personas viajando. El turismo es una actividad en crecimiento que va a mantener la tendencia al menos durante la próxima década. Esta previsión de crecimiento conlleva retos y responsabilidades, y las empresas punteras del sector están desplegando ya su potencial y concretando sus hojas de ruta: internacionalización, nuevos modelos de negocio, mercados emergentes, nuevos nichos, concentraciones, innovación tecnológica, creación y digitalización de productos… tal y como publicó HOSTELTUR en su revista enero-febrero, que se puede descargar en este enlace. Para empezar, dos entrevistas "a cuatro manos" El Foro Hosteltur 2018 estará organizado en dos partes. La primera consistirá en dos entrevistas abiertas, que realizarán el director de El Economista, Amador Ayora, y el director de HOSTELTUR Manuel Molina, a los representantes de dos de las empresas punteras del sector en crecimiento: el vicepresidente ejecutivo y CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, y el vicepresidente Ejecutivo de Hotelbeds Group, Joan Vilà. En ambas entrevistas se analizarán los movimientos de estos dos gigantes del turismo internacional desde varios puntos de vista, para obtener una imagen amplia de sus estrategias y visión de futuro. Dos paneles sobre el crecimiento en el negocio hotelero y en la intermediación En la segunda parte del foro tendrán lugar dos paneles para seguir analizando, sectorialmente, los modelos de éxito de crecimiento y los desafíos que plantea la situación actual para distintos modelos de negocio. En el primer panel, titulado "Estrategias de crecimiento en el negocio hotelero" y moderado por Hugo Rovira, director general NH Hotels para Europa Sur y EEUU, participarán los siguientes invitados: Carmen Riu - CEO de Riu Hotels & Resorts, Javier Águila - CEO de Alua Hotels & Resorts, Inmaculada Ranera - directora general de Christie & Co. España y Portugal, David Rico - director de Turismo de Caixabank. En el segundo panel, titulado "Modelos de intermediación y crecimiento" y moderado por Juan Jesús García Sánchez, director de Relaciones Institucionales para Europa en Amadeus IT, participarán los siguientes invitados: Steve Heapy - CEO de Jet2.com, Pep Cañellas - CEO de W2M, Gabriel Subías - CEO de Ávoris Reinventing Travel.

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Turismo

Punta Rucia

destino turĂstico del futuro

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Turismo

laya Punta Rucia, simplemente magnifica, no se puede describir de otra forma, es una playa muy extensa con aguas cristalinas y una suave arena blanca, a sus alrededores se encuentran pequeños restaurantes y locales donde se puede comprar bebidas frescas o deleitar su paladar un con pescado recién capturado. La Playa Punta Rucia se encuentra ubicada en la Bahía La Isabela, zona que se caracteriza por sus magnificas playas de arena blanca y por poseer algunos de los paisajes mas agrestes de la República Dominicana. La playa se encuentra aproximadamente a 280 km del centro de la capital, el recorrido es muy tedioso por lo que se recomienda que si se piensa realizar un viaje a Punta Rucia tratar de que sea por más de un día y como medio de transporte existen muy buenas alternativas con los tours organizados. En Punta Rucia se puede disfrutar de otros atractivos como son sus increíbles paisajes, también del Parque Nacional de Montecriti y el montículo de coral llamado Cayo Arena, en la zona existe un pueblo pequeño llamado “Pueblito Pesquero” el cual tiene casas que parecen estar detenidas en el tiempo, este lugar es un sitio ideal para los amantes de la fotografía. La Playa Punta Rucia es de muy baja profundidad, es ideal para la familia, su extensión es enorme, los contrastes causados por los magníficos atardeceres son dignos de ocupar un espacio de nuestra memoria, al igual que el resto de las playas de la República Dominicana el clima es cálido y las aguas son tibias. Uno de los lugares que no se puede perder es Cayo Arena, el cual queda a unos 20 minutos de lancha, en Cayo Arena las aguas del mar disputan los colores entre el verde y el azul, y la arena es suave y blanca.

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Agricultura

El tabaco dominicano

Entre los principales productos de exportaciรณn

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Agricultura

l productor de tabaco más grande del mundo es la República Dominicana. Es el país del tabaco y a pesar de la gran fama que tienen los cigarros cubanos parece que los cigarros dominicanos les ganan en materia de sabor, aroma, calidad, color y precio Entonces, conocer la industria dominicana del tabaco se ha convertido en un buen tour turístico. Estos paseos llevan a la gente a las fábricas más importantes, incluyen degustaciones y por supuesto, compras. La mayor parte de los tabacos se producen en la región de Santiago, al centro del país, y en el Valle del Cibao. En República Dominicana hay 600 mil acres de tierras cultivadas de donde se extrae las hojas que después de dos a tres años de elaboración compleja llegaran a nosotros con la forma del cigarro. Los tours entonces nos explican este proceso de añejado, cura, fermentaciones y selecciones y la anatomía del tabaco, brindando además información sobre las marcas más populares y sus características, para saber elegir qué cigarros nos llevamos de vuelta de nuestras vacaciones dominicanas. Hay varias fábricas y por ende varios tours posibles en la región central del país. Así, tenemos tours a las siguientes fábricas: Grupo León Jiménes Tabacalera, Anillo de Oro, Los Maestros, Tabacalera Pinar del Río, Jacagua y Túbanos, por ejemplo, pero la visita que no nos puede faltar es la del Museo del Tabaco. Este lugar funciona en un edificio victoriano de la ciudad de Santiago de los Caballeros, la segunda capital del país. Está en una plaza llamada Parque Duarte donde comparte espacio con algunos otros importantes edificios como la Catedral de Santiago Apóstol, el Palacio de la Presidencia, el Ayuntamiento y demás. Aquí en el museo se exhibe todo lo que tiene que ver con las actividades que se desprenden del tabaco, el cultivo, el procesamiento y la exportación del tabaco dominicano. Hay herramientas auténticas, viejas fotos, métodos de cosecha de las épocas de los Taínos y un salón de simulación donde los visitantes pueden observar cómo se procesa y enrolla el tabaco. Es la mejor visita para conocer más acerca de esta industria nacional, pero aquí no hay compras ni degustaciones así que ya verás qué te conviene hacer durante tu estancia en Santiago de los Caballeros: la visita a las fábricas o la visita al museo.

Agricultura

Miel de abeja dominicana

n la miel hay algo realmente poético, ese elixir alquímico que transforman las abejas y que ha estado en la vida del humano desde la antigüedad. Pero aparte de su color seductor, tiene súper poderes científicos que se añaden a su encanto. La miel tiene una composición química inusual que la mantiene fresca indefinidamente sin echarse a perder (como se ha visto en frascos recuperados de tumbas egipcias). Es particularmente baja en humedad y extremadamente ácida, lo que la hace un territorio inhóspito para bacterias y microorganismos. Y además de ello, las abejas añaden un enzima, la glucosa oxidasa, que crea el peróxido de hidrógeno como un subproducto. Gracias a todo ello, la miel ha sido utilizada como un remedio medicinal por milenios y milenios. Y desde entonces, de la mano de tener un sabor delicioso y usarse para endulzar todo tipo de alimentos, la miel es usada para curar todo, desde rozaduras hasta cáncer. Las siguientes son algunos de los beneficios más conocidos de la miel, ya sea confirmado por la ciencia o pasados de generación en generación.

1. Alivia la tos 2. Mejora la memoria 3. Cura heridas 4. Proporciona nutrientes 5. Previene potencialmente la disminución del número de leucocitos totales 6. Puede remediar alergias temporales 7. Mata bacteria resistente a antibióticos 8. Puede ayudar a metabolizar el alcohol 9. Es una gran fuente de energía para hacer ejercicio 10. Resuelve problemas del cuero cabelludo y la caspa Las propiedades de la miel de abeja son ampliamente conocidas, y sus beneficios en el cuerpo humano son altamente valorados. Propiedades de la miel de abeja La miel de abeja es un producto que las abejas producen a partir de la transformación del néctar de las flores, y que es usado con propósitos dealimentación completa en la colmena. La miel de las abejas ha 82 Volumen 35

Agricultura sido ampliamente estudiada por sus gran cantidad de propiedades como antiséptico, fortificante, calmante, laxante, diurético y bactericida, y beneficios para el cuerpo humano. Beneficios de la miel de abeja La miel de abejas domesticadas en general tiene un rico sabor y es utilizado principalmente para endulzar y preparar algunos alimentos, pero el principal beneficio de la miel se encuentra en suspropiedades antibacteriales, anti-inflamatorias, antisépticas y calmantes. • Tomar una cucharadita de miel de abejas en el desayuno nos proporciona y beneficia con mas energía para nuestras actividades físicas diarias. • Otro beneficio de la miel de abeja con limón alivia las molestias de la garganta, a calmar la tos y bajar la fiebre. • Una propiedad de la miel de abeja poco conocido es que ayuda a las personas que sufren de ulceras gástricas, solo tomate una cucharadita de miel en ayunas y no consumas alimentos por al menos una hora. • La miel de abeja te ayuda a mantenerte alejado de infecciones debido a sus propiedadesantisépticas. • Las heridas y quemaduras también se curan con miel de abejas, ya que sus propiedadesantisépticas y cicatrizantes ayudan a evitar infecciones y benefician con la aceleracion la cicatrización de la piel. • La miel de abeja es un alimento prebiótico, que contiene oligosacáridos propios que aumentan la población de la flora bacteriana de forma natural, mejorando la salud digestiva y del sistema inmunológico. Otras propiedades de la miel de abeja Además de ser eficaz para tratar heridas de la piel, la tos y otras afecciones respiratorias, así como de tener efectos calmantes en el cuerpo; la miel de abeja también es conocido por susbeneficios en el tratamiento de alergias, reducción del colesterol, prevención de problemas decorazón y el estreñimiento debido a sus efectos laxantes.

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Estilo de Vida

La ciencia del espresso

uede parecer una simple bebida, pero el café es algo mucho más complejo. Están presentes más de 1500 sustancias químicas (alrededor de 800 volátiles y 700 solubles), e influyen en la preparación 13 variables químico-físicas. La ciencia del café es, por tanto, una rama de estudio muy especializada, que incluye muchas disciplinas, entre otras la genética, la agronomía, la botánica, la física, la matemática, la química, la bioquímica, la biología, la ingeniería y la fisiología.

cualidades de sabor menos el dulce, el ácido, el amargo y el salado, que los percibe la lengua. El aroma se percibe tanto aspirando el café como a través de las vías retronasales, cuando el café está en la boca o ha sido deglutido y los compuestos volátiles se difunden por los canales nasales. La extraordinaria experiencia que se denomina sabor del café es debida en gran parte a un conjunto de aproximadamente 25 potentes compuestos volátiles de los más de 800 que han sido identificados hasta la fecha.

El café verde La ciencia del café empieza en la fase de cultivo, donde muchos factores influyen sobre la calidad y la composición química del grano en bruto: el lugar, la altitud, las condiciones meteorológicas, la composición y la fertilización del terreno, y los métodos de cultivo, recogida y secado.

Cafeína La cafeína es la sustancia farmacológicamente activa más consumida del mundo. Está presente no sólo en el café y en el té, sino también en el cacao, en los productos con base de chocolate, así como en más de 60 especies vegetales.

El sabor del café No todos saben que el aroma del café es el responsable de todas las

Desde el punto de vista químico, la cafeína es una sustancia cristalina de color blanco que pertenece a la familia de los compuestos alcaloides y que, como todos los alcaloides, tiene un sabor amargo. 84 Volumen 35

Estilo Tecnología de Vida Se absorbe directamente por el tracto gastrointestinal y alcanza los niveles máximos en sangre a los 30 minutos aproximadamente tras ser ingerida. En una taza de café el contenido de cafeína puede ser muy variable, en función del tipo y de la cantidad de café, y del método de preparación. Como media, los granos de café Arábica contienen entre un 0,9% y un 1,7% de cafeína, y el Robusta alrededor del doble. Contrariamente a una creencia muy extendida, una taza de espresso contiene menos cafeína que una taza de café extraído, y esto se debe a que el tiempo de contacto entre el agua y el café es muy inferior. Todos conocen el efecto estimulante de la cafeína: mejora la actividad neuronal del cerebro, puede retrasar el cansancio y muchos estudios han demostrado que mejora las prestaciones cognitivas y aumenta las capacidades y la resistencia física. Para saber más: http://coffeescience.org/alert Propiedades anti-oxidantes. El café tiene un alto contenido anti-oxidante y, según el profesor Joe Vinson de la Universidad de Scranton, es la mayor fuente de anti-oxidantes en la dieta de los estadounidenses. Los anti-oxidantes aportan muchos beneficios potenciales para la salud, como la prevención contra cardiopatías y contra el cáncer. Para saber más: http://coffeescience.org/antioxidant Otros beneficios para la salud Los efectos del café en la salud han sido ampliamente estudiados. Han ido sucediéndose diferentes opiniones con el tiempo, a menudo contradictorias, pero la mayor parte de la literatura científica más reciente está de acuerdo con sus efectos positivos. No sólo mejora las prestaciones mentales y físicas, sino que puede disminuir el riesgo de cáncer colon-rectal en el hígado, el asma, la diabetes de tipo 2, el Alzheimer y el Parkinson. Visite la página web de CoSIC, una asociación científica que profundiza en las temáticas vinculadas al café, para una panorámica amplia y detallada sobre la investigación más reciente sobre café y salud (http://www.cosic.org).

85 Volumen 35

TU SUEÑO ES MÁS FÁCIL DE MATERIALIZAR DE LO QUE TE IMAGINAS

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Cócteles

Aperitivo de naranja ¾ Prosecco Belstar Bisol ¼ Jugo de naranja recién exprimido ¼ Gin Azúcar blanco (2 cucharitas)

Love and Roses 2 oz Gin 1/2 oz Maraschino 3 gajos de limón 4/5 petalos de rosa 3 gotas de Lemon Bitters Prosecco Belstar Bisol

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Cócteles

My love 4 Fresas 1 oz Batida de coco Prosecco Belstar Bisol 1 reseada de Topping de coco Azúcar de caña

Mimosa ½ Prosecco Belstar Bisol ½ jugo natural de naranja Azúcar 1 guinda 5 cubos de hielo

Bellini ¾ Prosecco Belstar Bisol ½ Jugo de melocotón

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Eventos Sociales

Women´s Care Center Centro para la mujer @ Paseo de los Locutores, Piantini

Lissette Rodríguez - Héctor José Rizek - Bethania Guerrero - Sara Guerrero Samuel Guerrero - Samuel Guerrero - Patricia Batlle

Andre Harper - Mark Kelly - Daliena Cruz Horacio Read Villanueva

Anna Herrara - Daniela Cruz - Lauren Lama

Ela Sarah Rizek - Ela Sued - Celia Peña

Frances Gold - Teresa Montes

Iranna Canaan - Lauren Lama Violeta Rivas

Maribel Bellapart - Praxedes Castillo

Mariela Acebal - Ela Rizek Mariluz de Troncoso

Sadala Khoury - Clodet de Khoury Marcelle Rizek - Francisco Cruz

Yermys Peña - Edmungo Gonzalez

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Eventos Sociales

Construger presenta Corporativo Vista 311 @ Hotel El Embajador, Bella Vista

Fabiola Rodríguez - Sarah Viñas - Yermys Pena - Andrea Guzmán MariPily Bellapart - Katty Cepeda

Alexander Liz - Paula Guzmán

Antonio Cintron - Anrriette Cordero

Claudia Giraldi - Marcelle Sánchez Claudia Guzmán

David González Chahin - Cristina Pena

Fernando Taveras - Ambiorina de Taveras

Gonzalo Rueda - Antonio Aragon

Joelle Miqueo - Irving Redondo Marcos Malespin - Marcial Najri

Jose Santana - Nabij Khoury

Juan Thomas Perez - Kiko Cabrera

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Eventos Sociales

Presenta Autoweek 2018 @ Showroom Nissan

Julio de La Cruz - Maximo Rodriguez - Sander Marte - Carmen Mejia v Ricardo Torres Linda Valette - Melvin Nuñez - Michelle Flaquer - Oscar Santana - Freddy Lopez

Joanny Espinosa - Ivan Fernández

Leandro Sebele - Wilson Almanzar

Lowensky Natera - Sulyn de Glass Linda Valette

Michelle Flaquer - Albert Mena Linda Valette

Rita Bisono - Maximo Ruis Benahware Pichardo

Rocio Regalado - Dionsio Espejo

Sander Marte - Linda Valette Carmen Mejia

Sulyn de Glass - Ingnacio Glass

Yermys Peña - Edmundo González

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Eventos Sociales

Apoya a la Sinfónica

@ Palacio de Bellas Artes

Excier Rodrigez - Raquel Ricon - Alberto Ricon - Callo Claudio Espinal - Sabine Bloch Raul Rizik - Alexandra Mejia Arcala - Slobodan Vellkovisc - Raul Karin Rizik

Carlise Nouel - Pedro Verges Nuris Velazquez - Nini Cafaro

Franklin Ureña y Familia

Julie Mejia - Michelle Vargas

Chris Campbell - Sharon Campbell Sabrin Bloch - Diomari Lamala

Eduardo Abiharb - Carlianna Rodriguez Frank Frandier-Sicard

Mario Nouel - Isabella Nouel Jacqueline Mejía - Diego Nouel

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David Heller - Jan Greisler - Kjell Faber

Denny Alvarado - Laura Alvarado Eric Michelen - Margarita Michelen

Sabine Bloch - Randoph Luna Ines Tolentino

Eventos Sociales

Alta Vista Group

Presenta Mountain Village @ Cercado Alto, Bayacanes La Vega

Fausto Fernandez - Danilo Medina - Franklin Liriano - Gerald Trudeau

Alexandra Mejia Arcala - Raul Rizik Lolita Suarez

Andres Rodríguez - Héctor Perez

Isely Almanzar - Crismeylin Ortiz

Alfredo Dorreto - Yisel de Dorrejo

Canaan Canaan - Fanny Jimenez

Juan Herrera - Franklin Miguel

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Amauri Polanco - Adalberto de Leon Esteban Gozalez

Carlos Hernández - Isabela Hernández Andrewis Liriano

Randoph Luna - Raul Peralta Rizik

Eventos Sociales

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