Jornal Pif Paf 28

Jornal Jornal Pif Paf | ANO 8 | No 28 | 2014

Empresa de família

Pais e filhos trabalham juntos e transformam a Pif Paf em um local acolhedor e amigável Pág. 08 Ana Cristina Valerio e Heloisa Cristina Martins, profissionais da Pif Paf em Visconde do Rio Branco

Entrevista

Valores

Cuca Fresca

Flávio Braga fala sobre a nova campanha da Pif Paf

Profissionais são exemplos de respeito, honestidade e tranparência

Previna-se contra os cânceres de mama e próstata

Pág. 04

Pág. 11

Pág. 15

Editorial

Vida simples e boa Existem pessoas que realmente nasceram para trabalhar juntas, não é mesmo? E a Pif Paf é repleta desses exemplos que, além de parceiros de trabalho, são parceiros para toda vida. São pais e filhos trabalhando juntos e transformando a empresa em um local mais acolhedor e amigável.

Quando isso acontece de fato, todos saem ganhando, já que há mais compromisso, dedicação, empenho e, sobretudo, satisfação dos profissionais em poder participar de uma grande família. E família boa é aquela que segue valores enriquecedores para a vida.

Nossos valores, aliás, são representados por vários profissionais. E assim que a campanha começou, ficou ainda mais fácil identificá-los. Nesta edição, vamos conferir pessoas que são exemplos de respeito, honestidade e transparência no dia a dia da Pif Paf. Outro destaque do jornal é a entrevista com Flávio Braga, gerente de Marketing da empresa em Belo Horizonte, que fala sobre a nova campanha da Pif Paf. Curiosidades e os bastidores desse trabalho são relatados no bate-papo, que

Pif Paf apresenta Pág. 3

Entrevista Nova campanha: “A Vida Ficou Simples”

Págs. 4 e 5

Pif Paf por aí Págs. 6 e 7

Capa A grande família Pif Paf

Jornal Pif Paf - Ano 8 - nº28 - 2014

Jornal 2 | Jornal Pif Paf

Valéria Maria da Silva Souza Diretora de Gestão e Desenvolvimento Organizacional

Respeito, honestidade e transparência são os valores da vez

Pág. 11

Gestão com você Ouvindo nossos profissionais

Págs. 12 e 13

Talento da casa Amor à moda antiga

Pág. 14

Cuca Fresca Págs. 8 e 9

Receita Pif Paf Delícia goiana

Boa leitura!

Valores

História e tradição de Sampa

Pif Paf e Tial fazem bonito nas principais feiras do país

reforça também a praticidade e a qualidade dos nossos produtos. Tudo em primeira mão para os nossos profissionais.

Por fim, uma matéria de conscientização contra os cânceres de mama e próstata. Esses dois tipos da doença são temidos por homens e mulheres em nosso país. Em virtude disso, inclusive, a Pif Paf faz questão de apoiar campanhas como o Outubro Rosa e o Novembro Azul, que simbolizam a luta contra a doença.

Iniciativas que salvam vidas

Pág. 15

Na prateleira Pág. 10

Vegetais congelados: a nova linha de produtos da Pif Paf Pág. 16

Av. Raja Gabáglia 4.091 | Santa Lúcia | Belo Horizonte | MG | comunicacao@pifpaf.com.br | www.pifpaf.com.br Publicação destinada aos profissionais da Pif Paf Alimentos | Coordenação: Talitah Lacerda | talitahlacerda@pifpaf.com.br Janaína Carvalho | janainacarvalho@pifpaf.com.br | Execução editorial: Link Comunicação Empresarial - (31) 2555.5050 | Jornalista Responsável: Sílvia Caldeira Costa (MG 09135 JP) | Redação: Carlos Henrique Campos | Diagramação: Danielle Marcussi | Fotos: Pif Paf e Fotolia | Impressão: TCS | Tiragem: 6.000 exemplares

Pif Paf apresenta

História e tradição de

Sampa

Sou Jaqueline dos Santos Moreira, supervisora de Trade Marketing da Pif Paf em São Paulo. Amo a cidade, pois ela é repleta de opções de lazer, turismo, restaurantes, parques e muito mais. Resolvi listar os principais atrativos de São Paulo. Espero que apreciem e se animem a nos visitar.

Economicamente falando, São Paulo é muito importante. Ela é o coração econômico da América do Sul, sendo a maior cidade e a capital comercial do Brasil, tornando-se, também, a sede de operações de várias empresas da América Latina.

São Paulo é uma cidade para todos os gostos, estilos e culturas. Se você se interessar pela história da cidade, visite o Pateo do Collegio, a Praça da Sé, a Praça da República, o Anhangabaú, o Largo do Paissandu, o Largo São Francisco, o Largo do Arouche, o Viaduto do Chá, o Viaduto Santa Efigênia, o Mosteiro de São Bento, a Torre do Banespa e o Monumento às Bandeiras no Parque do Ibirapuera. Uau! São muitas opções.

Agora, se você quiser ir às compras, vá à rua 25 de Março e aos bairros do Brás e do Bom Retiro (para preços populares) e à rua Oscar Freire e ao Shopping Iguatemi (para lojas de grifes internacionais).

Se você é amante da gastronomia, visite o Mercado Municipal, os bares da Vila Madalena e do Santana (Engenheiro Caetano Álvares), as cantinas do bairro do Bixiga e do bairro da Liberdade (maior comunidade japonesa do mundo) e, para impressionar, a rua Avanhandava, o Terraço Itália e os restaurantes nos Jardins.

Para se divertir, vá à Galeria do Rock (que além de rock tem ótimos cabeleireiros para estilos black), baladas da Vila Olímpia, Pinheiros e rua Augusta e também escolas de samba. Gosta de futebol? Então visite os estádios Itaquerão, Pacaembu – e o Museu do futebol, que fica no estádio – e também o Palestra Itália. Além disso, a cidade é repleta de teatros e exposições.

Gostar de São Paulo é uma tarefa fácil quando sabemos onde estão escondidos os seus segredos. Visite a cidade, siga o roteiro acima e apaixone-se também!

Jornal Pif Paf

|3

Entrevista

O sabor da Pif Paf chega

à televisão Como surgiu a campanha?

A Pif Paf tem crescido cada vez mais com produtos práticos e de qualidade e, diante disso, precisamos diferenciar a nossa marca, aumentando a sua percepção de valor dos consumidores e varejistas.

Contratamos a agência de publicidade Lápis Raro, uma das mais premiadas de Minas Gerais, para executar o projeto. Reunimo-nos com os representantes da agência e traçamos o briefing, ou seja, falamos qual era a nossa demanda e o que esperávamos. Coube à Lápis Raro traduzir em áudio, vídeo e impressos nossa estratégia de forma que os nossos profissionais e consumidores se encantassem pela marca.

Como a campanha “A Vida Ficou Simples” se tornou realidade?

Após o processo criativo da agência, aprovamos o conceito da campanha, definimos o orçamento, fechamos com a produtora de vídeo que pudesse tornar real e bonita a nossa comunicação.

Escolhemos a Brokolis, importante empresa do segmento. A partir desse ponto, realizamos reuniões de pré-produção, definimos

4 | Jornal Pif Paf

o lugar onde o vídeo seria rodado, os atores participantes, os produtos-foco, a luz, o tipo de câmera, as roupas, a maquiagem. Cada detalhe, até mesmo aqueles que nem aparecem na tela da televisão, foi minuciosamente planejado para que o resultado ficasse impecável. Toda essa etapa durou 15 dias. Antes mesmo de iniciar as gravações, já tivemos muito trabalho.

Como após tantas reuniões a propaganda vai parar na televisão?

No nosso caso, era importante fazer com que os produtos ficassem bonitos e atraentes na tela. Contratamos duas produtoras de alimentos da Argentina, responsáveis por equilibrar os pratos, as texturas, e o cuidado no preparo. O que vemos nas cenas são os nossos produtos cuidadosamente manuseados e com bom gosto na apresentação, fazendo-os ficar de forma irresistível. Foram dois dias de gravação, com 14 horas por dia de filmagem em tecnologia HD. Depois de tudo filmado, a produtora edita o som e as imagens para ajustes perfeitos.

Como surgiu a campanha?

A Pif Paf tem crescido cada vez mais com produtos práticos e de qualidade e diante disso, precisamos diferenciar a nossa marca da concorrência, aumentando a sua percepção de valor dos consumidores e varejistas. Sendo assim, contratamos a agência de publicidade Lápis Raro, uma das mais premiadas de Minas Gerais, para executar o processo.

Nos reunimos com a agência e traçamos o briefing, ou seja, falamos qual era a nossa demanda e o que esperávamos.

Coube a Lápis Raro traduzir em áudio, vídeo e impressos nossa estratégia da forma que os nossos profissionais e consumidores se encantassem pela marca.

Flávio Braga, gestor de Marketing da Pif Paf fala sobre a nossa nova campanha “A Vida Ficou Simples”

Equipe de Marketing da Pif Paf nos bastidores da produção

Como a campanha A Vida Ficou Simples saiu do papel e virou realidade?

“O tic tac das horas não para. O mundo hoje está vez mais rápido e as pessoas buscam o sabor Após ocada processo criativo da agência, aprovamos o conceiainda maisdefinimos perfeito. Pensando nessefechamos cenário, criamos to da campanha, o orçamento, com a a campanha “A Vida Ficou Simples” da Pif nossa Paf, na produtora de vídeo que pudesse tornar real e bonito qual focamos em praticidade tempo. Quando pencomunicação.

Escolhemos a Brokolis,eimportante empresa samos em praticidade, pensamos no tempo.

Tempo do segmento. A partir deste ponto, realizamos reuniões de este dedicado aos pequenos prazeres, momentos pré-produção, onde o lugar onde o vídeo seria rodado, os gostosos de degustar um prato.

Nela queremos mosatores participantes, os produtos foco da campanha, a luz, que o preparo dosa maquiagem. nossos produtos rápido e o tipo trar de câmera, as roupas, Cadaédetalhe, fácil, deixando mais tempo para os pequenos prazeaté mesmo aqueles que nem aparecem na tela da televios momentos planejado raros, o deleite.” É assim para que Flávio são foi res, minuciosamente e organizado que explica a campanha “A Vida Ficou Simples”. o resultado ficasse impecável. Toda esta etapa durou 15 dias. Antes mesmo de iniciar as gravações, já tivemos muito trabalho.

Com a versão final aprovada, a agência começa a exibir a propaganda para os canais de televisão contratados.

Quantas pessoas participaram do processo?

Além da equipe do Marketing da Pif Paf e dos profissionais internos da agência Lápis Raro, 50 pessoas participaram das etapas, desde o planejamento até o envio das cópias de vídeo para a televisão.

Qual a importância da campanha para os profissionais da Pif Paf? Esta campanha demonstra que a empresa possui produtos de qualidade, práticos e de fácil preparo. Por trás dela, está o trabalho de cada profissional, que no dia a dia, com seu empenho e dedicação, permite à Pif Paf oferecer produtos confiáveis, práticos e muito gostosos.

Onde poderemos ver a propaganda?

Os vídeos estarão no ar no interior de Minas Gerais e Rio de Janeiro e todo o Estado do Espírito Santo, durante três meses.

Como a campanha pode ser vista?

A campanha estará na TV e nas rádios. Também temos como ver o vídeo na Intranet Pif Paf. E a medida que as novidades forem acontecendo, todos os profissionais serão informados.

Além do comercial na televisão, o que mais poderemos esperar de “A Vida Ficou Simples”?

Foi criado um jingle (música promocional) de 30 segundos para o rádio. Ele será transmitido em rádios da Grande Belo Horizonte. Também colocaremos materiais impressos nos pontos de venda e estamos preparando novidades para 2015.

Como os profissionais podem se inspirar com a campanha?

O sucesso da empresa depende da dedicação de cada profissional.

Acreditamos que, cuidando para que os processos sejam executados com atenção, teremos ótimos produtos. Dessa forma, o profissional se insere na campanha, espelhando em seu trabalho o que estamos transmitindo na TV, garantindo o sucesso da marca Pif Paf. Jornal Pif Paf

|5

Pif Paf por aí

Pif Paf e Tial fazem bonito nas principais feiras do país O segundo semestre é tradicionalmente marcado por dois eventos do segmento supermercadista nos estados do Espírito Santo e Minas Gerais. Em 2014 não foi diferente. No mês de julho, a Associação Capixaba de Supermercados realizou a Super Acaps Panshow. De 21 a 23 de

6 | Jornal Pif Paf

outubro, aconteceu em BH a Superminas, organizada pela Associação Mineira de Supermercados (Amis).

Além da oportunidade de receber o cliente em um ambiente agradável e diferenciado, os eventos serviram também para apresentar ao mercado alguns lançamentos, como o escondidinho de frango, o filé de tilápia Pescanobre, o penne ao molho parisiense e as novas embalagens da linha de pão de queijo. Os novos produtos agradaram ao público da feira, com destaque para a ripinha de frango, que foi um sucesso.

A Pif Paf ainda recebeu o Troféu Estande de Ouro Super Feira Acaps Panshow. O prêmio foi um reconhecimento ao investimento das empresas e à criatividade das equipes de Trade Marketing e vendas entregue durante o maior evento de negócios do Espírito Santo na área de varejo. “Para nós, da Pif Paf, essa premiação é a confirmação de que fazemos parte de uma empresa acima da média, que busca em todo tempo oferecer excelentes produtos, seguidos de um excelente atendimento”, afirma Edson Santos, analista de Trade Marketing.

Pif Paf por aí

Não tem para ninguém A Pif Paf fez bonito e avançou nos Jogos Sesi 2014. Entre os dias 6 e 9 de novembro, a unidade de Leopoldina contou com a participação de equipes de futebol e futsal, basquete, xadrez e natação para a etapa estadual dos jogos, que este ano aconteceram em Juiz de Fora.

A competição tem como objetivo promover a interação sociocultural e estreitar a relação entre empresa e profissional. Trabalha valores importantes como companheirismo, atuação em equipe, responsabilidade e a busca por metas e vitórias no dia a dia.

Parabéns a todos os participantes!

Tá na hora da alegria

A Fundação Mendes Costa levou alegria e descontração para 1.400 crianças. No mês de outubro, os colaboradores da Fundação visitaram creches sociais das cidades de Leopoldina, Visconde do Rio Branco e Viçosa em comemoração à Semana da Criança. Em Patrocínio, o grupo de voluntariados da unidade e a Polícia Militar promoveram uma festa para a comunidade.

Ações como essa reforçam a missão da Fundação Mendes Costa de incentivar e promover projetos de desenvolvimento cultural, educacional, social, esportivo, de saúde e meio ambiente em prol da sociedade. Avelino da Silveira, auxiliar administrativo da Fundação, relata a alegria de ter participado. “Adorei, pois senti que estava fazendo a diferença na vida das crianças.”

As atividades em Visconde do Rio Branco contaram com alunos do curso de Pedagogia da Fundação Presidente Antônio Carlos (Fupac). Eles participaram das comemorações com oficinas de pinturas artísticas. Já em Viçosa e Leopoldina, as crianças receberam sacolinhas-surpresa e lanche oferecido pelas unidades da Pif Paf. Além disso, em Viçosa, a criançada contou com apresentação teatral inspirada nos personagens Chaves e Patati Patatá. As peças foram encenadas por profissionais da Pif Paf na cidade.

Em todas as unidades, o suco foi oferecido pela Tial.

Jornal Pif Paf

|7

Capa

A grande família

Pif Paf A preocupação dos pais não está em apenas criar e educar os filhos. O futuro profissional dos herdeiros também é outra questão que exige cuidado e causa aflição. É pensando dessa forma, inclusive, que alguns pais aconselham seus filhos a iniciarem uma carreira no local onde eles conquistaram espaço.

Heloisa Cristina Martins e sua filha, Ana Cristina Martins

8 | Jornal Pif Paf

Em geral, pais e filhos juntos transformam o ambiente de trabalho em um local acolhedor e amigável, no qual as relações são harmoniosas e os parceiros, mais do que colegas, são companheiros. Quando isso acontece de fato, empresa e empregado saem ganhando, já que há mais compromisso, dedicação, empenho e, sobretudo, satisfação dos profissionais em poder participar de uma grande família. E se tem uma coisa da qual a Pif Paf pode se orgulhar é de possuir esse ambiente de trabalho familiar.

Esse é o caso de Ana Cristina Valério, operadora de máquinas da Pif Paf em Visconde do Rio Branco. Ana trabalha na empresa há cinco anos e conserva um bom relacionamento com todos os profissionais. Entretanto, ela nutre um carinho especial por Heloisa Cristina Martins, auxiliar operacional da empresa na cidade.

Heloisa é ninguém menos que a mãe de Ana. Mas engana-se quem acha que ela conseguiu a oportunidade somente por influência de Heloisa. “Queria um bom emprego que pudesse me fazer crescer. Via minha mãe batalhando e com ela aprendi a ter dedicação e carinho com o trabalho.” Já a mãe brinca com o fato de conviver bem com os outros profissionais.

“Há muitas mulheres por aqui, acho que isso contribui com o ambiente familiar.”

Jovino Gonçalves Silva (esq.), Maria Rosa Silva e Gaspar Evandro Marques

Ambiente familiar Essa prática não é vista apenas em Visconde do Rio Branco. Em Pará de Minas, Genésio de Oliveira Santos, profissional da manutenção elétrica da Pif Paf, e a filha, Bruna Cézar Santos, auxiliar de produção, trabalham juntos há cinco anos.

Genésio, que possui 25 anos de empresa, ressalta que o ambiente é familiar, pois muitas pessoas trazem bons princípios de casa. “Muita luta e responsabilidade. Uma empresa dessa grandeza precisa contar com pessoas com esses princípios”, observa. Bruna também valoriza a amizade entre os profissionais. “Tendo companheirismo, temos tudo”, diz a auxiliar.

Outro bom exemplo Patrocínio também tem história nesse assunto.

Jovino Gonçalves e Silva, profissional da manutenção, e sua mãe, Maria Rosa Silva, operadora, formam a família Pif Paf na cidade. Maria gosta tanto do ambiente da empresa que recomenda o trabalho para outras pessoas, inclusive para o filho. “Com esse trabalho, consegui realizar várias coisas em minha vida”, lembra.

Jovino, por sua vez, acredita que esse bom relacionamento entre os profissionais se dá pelos ensinamentos aprendidos em casa. “Eu trago para o trabalho

Genésio de Oliveira Santos e Bruna Cézar Santos

o que foi passado pelos meus pais – educação, honestidade e respeito”, enfatiza o profissional. Você se lembra que esses são alguns dos nossos valores também?

Jornal Pif Paf

|9

Receita Pif Paf

Delícia goiana A farta presença de ingredientes típicos do cerrado é uma característica que diferencia a culinária goiana das outras. Na despensa do Estado, um ingrediente atrai a atenção de chefs de cozinha de todo o Brasil: o pequi. Só em Goiás você terá a chance de provar mil e uma receitas com o típico fruto amarelo. Desta vez, Marcella Mota da Costa, analista de T&D da Pif Paf em Palmeiras de Goiás, é quem se encarrega de apresentar a tradição. Arregace as mangas e prepare essa delícia de receita de risoto do cerrado.

Ingredientes: l 400g de arroz arbóreo; l 1 cebola grande picada; l 1 cabeça de alho bem picada; l 500g de linguiça suína Pif Paf; l 150g de bacon Pif Paf; l 200g de filé de peito Pif Paf; l Açafrão, pimenta-biquinho e de cheiro; l 4 tabletes de caldo de carne; l 2 litros de água; l 1 xícara de óleo; l 250g de muçarela; l 200g de pequi em lascas, em conserva; l 250ml de vinho branco seco; l 1 limão e sal a gosto.

10 | Jornal Pif Paf

Preparo: Em uma frigideira, frite a linguiça a seu gosto, retire, pique e reserve. Em seguida, tempere o filé de peito Pif Paf com limão, sal e pimenta do reino, refogue em uma panela até dourar, retire do fogo e reserve. Pique o bacon Pif Paf em fatias pequenas, frite-o e reserve. Ferva a água, mantendo em fogo baixo, com os quatro tabletes de caldo de carne. Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue, primeiramente, o alho, a cebola picada, o sal e o açafrão. Quando dourar, acrescente o arroz e deixe fritar, mexa bem até pegar cor. Coloque o vinho, mexa bem até o álcool evaporar. Vá colocando conchas da água com o caldo de carne e, mexendo sempre, cozinhe até quase evaporar, acrescentando as conchas com o caldo. Quando estiver refogando, acrescente a linguiça, o frango, o bacon e o pequi. Mexa bem. À medida que for cozinhando, vá colocando os outros ingredientes, começando pela pimenta de cheiro bem picada e pela pimenta-biquinho. Continue mexendo e, quando chegar naquele ponto de risoto, bem molhadinho, mas não ensopado, coloque a muçarela, mexa e desligue o fogo.

Ao final, prepare a decoração a seu gosto, com lascas de pequi, pimenta-biquinho e algumas pimentas de cheiro etc. Coloque num refratário ou mantenha na própria panela. Use e abuse de sua criatividade na decoração e bom apetite.

Valores

Respeito, honestidade e transparência são os

valores da vez

A Pif Paf está repleta de pessoas que representam nossos nove valores. E depois que a campanha se iniciou ficou ainda mais fácil identificar essas pessoas e a forma como elas os aplicam no dia a dia.

Nesta edição, vamos falar sobre os seguintes valores: respeito, honestidade e transparência.

Então, vamos lá. A empresa acredita que respeito é um dos valores mais importantes nas relações interpessoais. Ele é fundamental para uma convivência saudável. Respeitar não significa concordar em tudo com a outra pessoa; significa não ofender e/ou discri-minar por causa de formas diferentes de pensar ou agir.

O exemplo vem da Pif Paf de Contagem. Paulo César Barbosa, operador de transpaleteira,, é considerado pelos companheiros um modelo no assunto.

Ele explica o motivo. “Acho que sou um exemplo, pois admito meus er erros, aceito conselhos e gosto de dialogar.” O profissional ainda completa: “Você quer ser respeitado? Então respeite. Respeite como o colega trabalha, respeite o limite do companheiro”, enfatiza Paulo.

Outro valor tratado nesta edição é a honestidade. Esse valor é uma qualidade humana que consiste em comportar-se com sinceridade. O indivíduo que é honesto repudia a malandragem e a esperteza de querer levar vantagem em tudo. Ou seja, honestidade é um compromisso com a verdade.

Para este valor, o exemplo vem da Pif Paf em Patrocínio. Erli Ribeiro da Silva, profissional da limpeza, acha que é uma pessoa correta e valoriza o que ganha com o seu trabalho. “Acredito que sou honesto, pois gosto do que é meu. As pessoas deviam lutar pelo que é delas, e não pelo que é dos outros. Aprendi isso com minha família.”

O terceiro valor é a transparência. Nesse caso, a comunicação é muito impor importante, pois ser transparente é passar segurança. É mostrar-se aberto a fornecer informações claras e exatas. Ou seja, transparência significa não esconder informações e também agir de forma correta e direta.

O exemplo vem de Pará de Minas. Angelina Ribeiro, analista fiscal da Pif Paf, é considerada pelos companheiros um modelo de transparência. A profissional agradece e fala o que ela entende por esse valor. “Não enganar as pessoas, ser coerente, sincera, acessível e estabelecer uma relação de confiança com os outros”. Por fim, Angelina ainda ressalta. “Procuro realizar meu trabalho de forma correta sem deixar margem para dúvidas e assumo a responsabilidade por aquilo que faço”, finaliza.

Jornal Pif Paf

| 11

Gestão com você

Equipe de RH

Ouvindo nossos

profissionais Em 11 e 12 de novembro, a Pif Paf realizou o workshop de apresentação dos resultados da Pesquisa de Clima. No evento foram apresentados e traçados os planos de ação com os gestores de cada unidade da empresa.

A Pesquisa de Clima é importante, pois mostra como o nosso profissional vê e sente as pequenas e grandes atividades do seu dia a dia. A partir das respostas é que a empresa pode planejar melhorias que realmente farão a diferença. E essas melhorias vão gerar mais qualidade de vida e motivação.

A Pesquisa de Clima é uma ferramenta utilizada para informações sobre diversos assuntos e também para identificar os pontos fortes e os pontos em que a empresa precisa aperfeiçoar, na visão do profissional.

12 | Jornal Pif Paf

Diretoria

Gestão com você

Líderes com o perfil da empresa

Ter o talento reconhecido e crescer dentro da empresa é sonho de muitos profissionais.

Pensando nessa dinâmica, a Pif Paf lança as Academias de Líderes. O Programa tem o objetivo de orientar e desenvolver novas habilidades e competências de forma organizada, prática e alinhada com o perfil da empresa para o exercício da liderança. No dia 18 de outubro, a unidade de Patrocínio deu início aos projetos com abertura de duas turmas: uma de coordenadores e outra de gerentes e gestores, totalizando 61 profissionais.

...Falando nisso Em novembro, aconteceu a reunião de encerramento da primeira etapa do Programa Crescer. Nela foram apresentados as diretrizes e objetivos da próxima etapa. O Programa Crescer é muito importante para a Pif Paf, pois, por meio dele, a empresa investe e desenvolve seu principal valor: o profissional.

Criado no inicio do ano, o Crescer já havia avaliado o primeiro grupo de executivos da empresa (analistas sênior e gerentes).

Avaliando as habilidades dos profissionais Conhecer seus pontos fortes, fracos e buscar novos objetivos é algo essencial na trajetória de trabalho.

Pensando em como tornar este processo mais claro para o profissional e a empresa, a Pif Paf fará a Avaliação de Competências 2014.

Dividido em duas etapas – avaliação e feedback –, o processo avaliativo analisa e direciona o profissional nas habilidades, atitudes e comportamentos. Neste ano, a novidade é que essas competências serão divididas de acordo com o nível hierárquico. Isto é, lideranças e profissionais serão avaliados de acordo com a sua função.

Já a etapa do feedback será feita entre o profissional e seu gestor, a partir dos resultados da avaliação. A liderança criará planos de ação para o desenvolvimento do profissional e juntos discutirão sobre tal plano e caminhos para o desenvolvimento profissional.

A Avaliação de Competências 2014 acontece até o dia 26 de dezembro. Participam todos os profissionais ativos da Pif Paf que tenham no mínimo seis meses na empresa e ocupem cargos de assistente até a diretoria.

Jornal Pif Paf

| 13

Talento da casa

Amor à moda

antiga

“Amor às antigas” pode ser o termo usado para definir a relação de Rafael Cesar Batista, assistente da Pif Paf em Araguari, com a natação. Magro e com fortes dores na coluna, Rafael foi induzido a procurar uma atividade que pudesse unir o útil ao agradável.

Com o passar do tempo, a piscina virou seu segundo lar e o resultado foi constatado no ótimo desempenho na Copa MG de Natação (primeiro lugar nos 100 metros medley e terceiro no ranking da mesma categoria). Para alcançar essas marcas, a disciplina e a vontade de melhorar de Rafael foram essenciais. Assim como os amores do passado, que demandavam energia e dedicação.

E ele ainda faz um aviso aos atletas que estão a sua frente no ranking: “Vou continuar seguindo em frente”. É melhor não duvidar.

Conte-nos um pouco da sua história de vida.

Sou Rafael César Batista, tenho 30 anos e estou solteiro. Vivo uma vida simples na cidade de Araguari. Sempre trabalhei e não me importava com esportes. Há dois anos comecei a praticar a natação com o objetivo de aliviar a dor nas costas e melhorar a qualidade da minha vida. Trabalho na Pif Paf em Araguari e estou terminando o curso de Gestão em Logística pela Universidade Paulista.

Como começou a nadar?

Sempre fui muito magro, de acordo com meu médico por “tendência”. Em dado momento comecei a sentir dores na coluna por falta de musculatura para comportar a parte superior do corpo. Unindo o útil ao agradável e tendo em vista também melhorar a qualidade de vida, procurei a natação por ser mais completa e muito me agradar.

Quais foram as dificuldades que enfrentou? treiPara conseguir bons resultados é preciso ter muita disciplina, com alimentação e horários de trei no, sendo necessário o intervalo de 24 horas de um treino para o outro. Quando comecei a nadar, desempenhava minhas atividades na Pif Paf no turno da noite, monitorando o carregamento.

Com isso, nem sempre conseguia treinar no mesmo horário. Inclusive, até hoje, o relógio é meu grande rival, pelo fato de a tarefa de faturamento acabar em horários variados, não possibilitando chegar ao treino pontualmente. Por outro lado, a empresa incentiva e facilita o desenvolvimento nos treinos. Meu gestor flexibiliza horários para possibilitar minha participação nas competições.

Como é seu treinamento? Você possui alguma orientação específica com técnicas e tecnologias avançadas?

Treino com uma equipe de profissionais capacitados na área de Educação Física e especialiespeciali zados em treinamento para atletas da modalidade.

Quais as competições mais importantes que participou e venceu? Qual o seu maior ídolo?

Sem dúvida, meu treinador, Floriano Barbosa. Participei da Copa Minas Gerais de Natação, que é um torneio ranqueado pelo grupo MG Esportes e que conta catecom atletas de todo o Estado. A Copa aconteceu em Uberlândia e venci na cate goria 100 metros medley (modalidade que une os quatro tipos de nado: borboleta, crawl, crawl costas e peito) e fiquei em segundo lugar nos 50 metros medley. Inclusive, minha colocação no ranking da modalidade medley é muito boa, ocupo o terceiro lugar.

Quais são os seus planos para o futuro?

Na natação, pretendo chegar ao patamar dos atletas que estão na minha frente. O esporte me motiva a sempre melhorar. Quero crescer na Pif Paf também. Estou na emem presa há três anos e já desenvolvi muitas funções aqui dentro. É um costume da Pif Paf proporcionar esse crescimento para o profissional, dando a ele conhecimento em áreáre as diversas. Assim que terminar minha faculdade, vou continuar seguindo em frente.

14 | Jornal Pif Paf

Cuca fresca

Iniciativas que

salvam vidas O câncer é uma das doenças mais temidas por homens e mulheres em nosso país. O que as pessoas não percebem é que ignorá-lo só cultiva e alimenta esse medo. É preciso enfrentar o câncer de frente, e tanto conscientização quanto prevenção são fatores fundamentais.

Não por outro motivo campanhas populares como o Outubro Rosa e o Novembro Azul foram criadas. Elas simbolizam, mundialmente, a luta contra o câncer de mama e de próstata, respectivamente. Esses dois tipos da doença representam as maiores causas de morte por câncer no Brasil de acordo com o Ministério da Saúde.

Mas, afinal, o que é essa doença? O câncer nada mais é que um crescimento rápido e desordenado de células que, após sofrerem uma transformação maligna, adquirem a capacidade de se mul-

tiplicar e invadir tecidos vizinhos.

O médico oncologista Alexandre Chiari, da clínica Oncomed, em Belo Horizonte, destaca a importância de campanhas desse gênero e faz um alerta sobre o chamado “Efeito Angelina Jolie”, em referência à atriz que retirou as mamas. “Essas iniciativas e a repercussão do caso Angelina Jolie aumentaram a procura para realizar os testes. Porém, a retirada das mamas é um tratamento criterioso. Os riscos devem ser avaliados.”

Outra ponderação feita por Alexandre é em relação às chances de cura da doença. O médico é otimista. “A cura depende do estágio em que o câncer foi diagnosticado, do tipo de tumor e também da idade e condições do paciente. Em pessoas com bom estado de saúde, há 95% de chance de cura”, afirma.

Prevenção Nesses casos, a prevenção é um dos melhores remédios. Os exames mais comuns realizados para se detectar o câncer de próstata são: toque retal, ultrassonografia transretal e o PSA. Não existe uma idade específica para a realização dos exames acima, mas eles são recomendados a homens a partir de 45 anos.

Já o diagnóstico de câncer de mama somente pode ser estabelecido mediante uma biopsia, procedimento que recolhe uma pequena quantidade de tecido para análise. A realização da biopsia ocorre se for detectada alguma alteração suspeita no exame físico, mamografia e ultrassom das mamas.

Recomenda-se que mulheres a partir dos 40 anos realizem esses exames e façam também o autoexame, que consiste em observar possíveis nódulos nos seios por meio do espelho ou pelo acariciamento das mamas. A recomendação é que esse exame das mamas pela própria mulher faça parte das ações de educação para a saúde, contribuindo para que ela conheça o próprio corpo.

Principais sintomas do câncer de próstata l l l

l l

Dor na pélvis (abaixo dos testículos) e nas costas; Dificuldade ao urinar; Necessidade frequente de urinar, especialmente à noite; Problemas de ereção; Sangramento pela uretra.

Os homens devem ficar atentos quanto ao câncer de próstata, pois a doença não apresenta sintomas até atingir um estado avançado.

Principais sintomas do câncer de mama l l l l l

Dor na mama ou no mamilo; Edema (inchaço) da pele; Manchas vermelhas na pele; Surgimento de um nódulo endurecido na mama; Espessamento ou retração da pele ou do mamilo.

Os sinais e sintomas do câncer de mama podem variar e algumas mulheres podem não apresentar nenhum deles. De qualquer forma, é recomendável que a mulher conheça suas mamas e saiba reconhecer alguma alteração.

Jornal Pif Paf

| 15

Na prateleira

Vegetais congelados: Novidades na linha de produtos da Pif Paf Foi pensando no dia a dia dos nossos clientes chefs de cozinha, donos de restaurantes, lanchonetes e padarias que a Pif Paf traz novidades para a linha Vegetais. São produtos naturais que oferecem qualidade, sabor, mais facilidade no preparo, menor desperdício e embalagens fáceis de manusear. São quatro novos produtos: vagem, milho, espinafre e cenoura baby. É para fazer parte da família que já inclui couve-flor, brócolis, ervilha e jardineira primavera. Os produtos atendem ao mercado food service, ou seja, a alimentação preparada fora de casa. As novidades já podem ser adquiridas no site www.comprepifpaf.com.br.

16 | Jornal Pif Paf