Jornal Pif Paf - nº 02 by NUCOMPIFPAF

JORNAL PIF PAF | ANO 1 | N° 2 | DEZEMBRO DE 2007 - JANEIRO DE 2008

Jornal da

PIF PAF Um brinde

à lealdade Empresa reúne profissionais veteranos em noite de festa e celebra com eles 25 anos de casa

Negócio

Educação

Estratégia

Entrevista com o presidente

Formatura em VRB

Conheça os 3 Is

Edição Editorial

Editorial

CASA DE BASE SÓLIDA

Entrevista

Empresa é mais que empresa. Porque empresa é um conjunto de pessoas dos mais variados tipos, gêneros, maneiras de pensar, condições sociais, credos e raças reunidas para atingir um objetivo econômico: produzir determinados bens que atendam as necessidades das pessoas. E, assim, produzir riqueza. Riqueza essa que se transforma em remuneração dos acionistas, salário dos profissionais, impostos e taxas para o governo, ganhos para fornecedores e clientes, progresso para a sociedade em geral. Essa é a receita de uma boa empresa. Uma boa empresa reúne pessoas em torno de algo mais que apenas a geração de riquezas. Une as pessoas em torno de uma missão, visão e, sobretudo, valores. Por exemplo, valores como o respeito pelo outro, honestidade no que faz. Não basta, porém, ter valores colocados no papel, impresso em cartazes, ditos da boca para fora. Valores têm que ser praticados. Têm que estar entranhados no coração, na mente e na alma de todos. Do líder até o mais humilde funcionário. Tem que fazer parte da história das pessoas que fazem a empresa andar. Quer uma prova de que a Pif Paf é uma empresa de valores arraigados? Vejam a matéria das páginas 6 e 7 sobre o Pif Leal: a homenagem que a empresa prestou aos profissionais que completaram 25 anos de casa. Você terá conhecimento da história de 20 companheiros que, juntamente com suas famílias, foram celebrados pela Pif Paf como exemplo de dedicação, respeito, disposição para o trabalho, amizade, solidariedade, integridade, perseverança, austeridade e transparência. Verá no depoimento de agradecimento do profissional Pedro de Paula a história de seu relacionamento com o senhor Avelino Costa. Verá que quando patrão e empregado se relacionam como iguais, com honestidade e, sobretudo, com amizade e carinho, se constrói uma grande empresa como a Pif Paf. José Eustáquio de Oliveira Editor do Jornal da Pif Paf

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Recursos Humanos

Estratégia

Pif Leal

6e7 Educação

Expediente Publicação mensal destinada aos profissionais da Pif Paf Alimentos Sede: Avenida Raja Gabaglia 4091 / Santa Lúcia – Belo Horizonte (MG) e-mail: comunicacao@pifpaf.com.br Coordenação: Adriana da Conceição Rocha Vilela, Francisco Veiga Salgado e José Eustaquio de Oliveira Souza Execução Editorial: BH Press Comunicação (bhpress@bhpress.com.br) Jornalista Responsável: Ana Amélia Gouvêa (MT 4843-MG) Reportagem e redação: Juliana Xavier (MG 11627 JP) Projeto Gráfico e editoração: AVI Design Foto de capa: Eduardo Rocha Impressão: Gráfica Pampulha Tiragem: 7 mil exemplares www.pifpaf.com.br

entrevista

ONDE ESTAMOS. PARA ONDE VAMOS A PIF PAF CHEGA AO FINAL DE 2007 COMPUTANDO IMPORTANTES VITÓRIAS. SEGUNDO SEU DIRETORSUPERINTENDENTE, LUIZ CARLOS MENDES COSTA, OS AVANÇOS CONQUISTADOS COLOCAM A PIF PAF NO CAMINHO DE TORNAR-SE UMA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS BRASILEIRAS EM SEU SETOR. CONFIRA NESTA ENTREVISTA O QUE ELE PENSA SOBRE O MERCADO, OS PLANOS E OS RUMOS DA EMPRESA NO PRÓXIMO ANO.

A Pif Paf vem lançando novos produtos para atender sua principal proposta: estar presente em todos os tipos de mesa. Nesse mercado competitivo, qual a importância de inovar? Se você não acompanha o mercado, acaba ficando de fora. O consumidor exige essas inovações. Existe uma demanda para isso. O consumidor está gastando um pouco mais no supermercado. Por uma questão particular, muitas vezes por falta de tempo ou por cansaço da rotina, ele busca produtos fáceis de preparar. Por isso estamos nos conduzindo para esse lado. Hoje, a cada ida ao supermercado, você vê uma empresa colocando um produto novo à venda. Isso nos motiva a não perdermos o foco. Queremos facilitar a vida do consumidor porque ele, de certa forma, exige isso. Como foi o ano de 2007 para a Pif Paf? Foi um ano tranqüilo. Não conseguimos produzir tudo aquilo que podíamos vender, pois algumas linhas de produtos não conseguiram atender à demanda. Por conta disso, estamos investindo em algumas unidades para aumentar a produção. O novo abatedouro de Goiás funcionará a partir de setembro. Num primeiro momento, abaterá 150 mil aves por dia, com programação de dobrar sua capacidade inicial a partir do terceiro ou quarto ano. Também estamos ampliando a fábrica de Patrocínio. Queremos aumentar a nossa capacidade de produção de carne suína, na linha de temperados e ampliar a oferta de industrializados, com o aumento da linha de presuntaria (presunto e apresutando). Outro investimento está sendo feito na linha de massas em Leopoldina, o que aumentará a capacidade de produção de lasanha e pizza. Então, realmente, o ano fecha muito bem.

Quais são os principais desafios e expectativas da Pif Paf para 2008? Queremos concluir todo esse crescimento para começar a colocar novos produtos no mercado e colher esses frutos. A Pif Paf tem se estruturado ano a ano para ser uma empresa de ponta no mercado, não pelo seu tamanho, mas pela sua qualidade. Então, para 2008, estamos apostando bastante. E para enfrentar os desafios junto com a Pif Paf, o que o senhor espera dos profissionais da empresa? Ao longo desses 40 anos, criamos uma filosofia interna, que se tornou uma característica nossa. O profissional precisa ser arrojado. Ser uma pessoa coerente, positiva e com iniciativa. É preciso que vista a camisa da empresa e o resto conseguimos com muito trabalho. Em todo esse tempo, a Pif Paf teve muitas vitórias e algumas derrotas. Derrotas de momento, devido a questões de mercado. A gente já soube o que é passar aperto, mas o mercado tem se posicionado de forma muito favorável e temos aproveitado bem as oportunidades. Queremos estar na ponta, cheios de gás para crescer cada vez mais. E para isso contamos com o potencial de quem trabalha aqui.

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recursos humanos

PROGRAMA APOSTA NO TRABALHO EM EQUIPE ESFORÇO CONJUNTO REÚNE EMPRESA E PROFISSIONAIS NA BUSCA DE BONS RESULTADOS E RECOMPENSA FINANCEIRA

Arquvo Pif Paf

Profissional da Pif Paf há 11 anos, o auxiliar administrativo da unidade de Viçosa Izonel Andrade Martins está entusiasmado com o Plano de Participação nos Resultados (PPR) da empresa, divulgado em novembro. “As organizações precisam valorizar seus profissionais. É um avanço muito grande no reconhecimento de nosso trabalho e dedicação e um estímulo para o alcance das nossas metas”, pontua. O PPR é uma forma de comemorar os bons resultados da empresa e recompensar financeiramente aqueles que colaboraram no processo. Para isso, empresa e profissionais trabalham em parceria, em busca de um objetivo comum: superar as metas. “A construção do resultado é um compromisso. É preciso ter uma visão empreendedora, buscar aperfeiçoamento e conhecer os rumos da empresa, que depende do bom desempenho de cada um”, ressalta a gerente corporativa de Recursos Humanos, Adriana Vilela. Mês a mês, indicadores apontam como está o andamento das metas. Dessa forma, sempre é possível correr atrás do tempo perdido e superar as expectativas com relação à produção, custos, produtividade e vendas. “É um trabalho contínuo, que não tem fim. Todos devem manter-se empenhados o tempo todo. Não podemos estacionar na zona de conforto”, avalia o gerente corporativo de Planejamento Estratégico, Carlos Bonato. A assistente administrativo Malvina de Fátima Moreira, da Fábrica de Rações, em Visconde do Rio Branco, está otimista. “É uma excelente idéia para motivar os profissionais. Já combinamos entre a equipe de trabalharmos juntos em busca das nossas metas”, conta. O mecânico Isaías Antônio Neiva, que trabalha na mesma unidade, concorda. “É um incentivo a mais para nós. Além de ajudar a empresa, temos a perspectiva de ter uma renda maior no início de todos os anos. Nossa equipe já está preparada”, afirma. Adriana finaliza: “Esperamos que todos os profissionais continuem se esforçando para baterem suas metas e contribuírem para o crescimento da Pif Paf. Afinal, o objetivo de sermos a melhor empresa do setor alimentício do Brasil depende da participação de todos”.

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Adriana Vilela ressalta a importância da integração entre as áreas

Com o PPR, 90% dos profissionais podem ganhar, ao ano, um salário a mais, caso a empresa tenha resultados positivos dentro do ano base e alcance ou ultrapasse a meta mínima de 3% de lucro líquido. Esse valor pode chegar a 1,3 salário caso as metas estipuladas sejam ultrapassadas. As metas serão definidas pela alta direção da Pif Paf de acordo com os objetivos estratégicos da Empresa tanto no nível operacional, quanto no nível gerencial. Indicadores de produtividade permitirão o correto acompanhamento e avaliação do desempenho coletivo. O pagamento do PPR ocorrerá até o fim de fevereiro de 2008.

estratégia

VOCÊ TEM UMA BOA IDÉIA?

PROGRAMA INCENTIVA PROFISSIONAIS A CRIAREM PROJETOS QUE VISEM AO AUMENTO DA PRODUTIVIDADE E À REDUÇÃO DOS CUSTOS ‘Um aspecto essencial da criatividade é não ter medo de fracassar’. A frase do físico americano inventor da máquina polaróide, Edwin Land, reflete bem o que a Pif Paf espera de seus profissionais: muitas idéias. “Cada uma delas deverá gerar uma inovação no processo e prever iniciativas para sua implementação”, explica o gerente corporativo de Planejamento Estratégico, Carlos Bonato. Essa é a lógica do Programa 3 Is – idéias, inovação e iniciativas –, lançado como projeto piloto nas unidades Ração e Fabril. Nessas unidades, urnas serão disponibilizadas em locais estratégicos para receber as sugestões dos profissionais. As idéias serão analisadas por um dos cinco comitês, de acordo com o tipo do projeto, dentro dos campos Administrativo, Produção-fabril, Produção-campo, Manutenção e Expedição. Esse grupo selecionará as idéias que melhor se relacionam com os objetivos do Programa, de melhoria da produtividade e redução dos custos, com o mínimo de investimento e riscos. Os autores das sugestões escolhidas trabalharão em parceria com grupos de Círculo de Controle da Qualidade (CCQ) convocados para implementar o projeto. Além disso, os projetos que comprovadamente trouxerem ganhos acima de R$ 50 mil serão premiados. Os demais projetos, cujos resultados em economia ou aumento de produtividade não alcançarem essa marca, participarão do evento anual de CCQ. Além das melhoras resultantes dos projetos sugeridos, a expectativa é que o programa 3 Is também colabore para o sucesso de uma das estratégias da empresa: ‘inovar para crescer’. E para isso, nada melhor que ouvir quem trabalha na empresa. “Fica no mercado quem faz o melhor e acreditamos no potencial dos nossos profissionais”, ressalta Bonato.

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Pif Leal

FESTA CELEBRA A PRATA DA CASA PROGRAMA PIF LEAL HOMENAGEIA PROFISSIONAIS QUE COMPLETAM 25 ANOS DE EMPRESA Fotos: Eduardo Rocha

Profissionais foram acompanhados da família Ao som do violino, o mestre de cerimônias anuncia o início da festa Pif Leal. Com olhares atentos a cada detalhe, muitos dos 20 profissionais que em 2007 completaram 25 anos de Pif Paf não conseguem esconder a emoção. É o caso de Pedro de Paula, coordenador de Produção, escolhido para representar a turma. Um pouco encabulado, o mineiro de Tabuleiro conta aos presentes sua trajetória na empresa. “Conheci nosso fundador, senhor Avelino Costa, em 1975. Quinze anos depois, em 1990, por conta de problemas de saúde, precisei me afastar do emprego. Fui desacreditado pelos médicos, que disseram que eu não voltaria a andar”, relata. Mas para a surpresa de Pedro, pouco tempo depois, ele recebe uma visita inesperada. “O senhor Avelino foi à minha casa junto com o meu gerente da época, e eles me levaram, em cima de uma cadeira, para as-

“Tudo o que consegui devo à Pif Paf. Graças a ela pude criar meus seis filhos. Tenho muito orgulho de trabalhar aqui. Não esperava toda essa festa só para nós. Foi um presente maravilhoso”. Miguel Rosa de Souza, da Produção de Visconde do Rio Branco

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Grupo de CCQ de Viçosa apresenta peça sobre reciclagem sistir a uma partida de futebol, minha paixão. Depois, disponibilizaram a ambulância da Pif Paf para que eu fizesse o tratamento em Juiz de Fora”, conta. A recuperação foi tão completa que Pedro comemorou no dia 7 de dezembro, junto com os colegas, 25 anos de trabalho dedicados à empresa. “A Pif Paf é companheira de todos. Tenho satisfação por estar aqui e por poder dizer que faço parte dessa história”.

Dia de festa A noite chuvosa em Belo Horizonte não tirou a beleza do evento. “São muitos anos de dedicação. Cada um de vocês acompanhou as mudanças da Pif Paf e tenho grande satisfação em dizer que vocês são muito importantes para o crescimento dela”, disse Avelino Costa. Em seguida, o diretor de Gestão e Desenvolvi-

“A Pif Paf foi a primeira casa que abriu as portas para mim. Ela é como um segundo pai para mim e para toda a cidade de Visconde do Rio Branco. Daqui tiramos nosso sustento e não tenho como imaginar a minha vida sem essa empresa. Ai de nós se ela não existisse”. João Luiz da Silva, auxiliar de Produção da fábrica de Rações

Pedro de Paula foi o representante dos 20 colegas homenageados mento Organizacional, Cláudio Fernando, agradeceu a presença de todos e explicou o nome do evento. “Estamos aqui para reconhecer e valorizar a lealdade de cada um de vocês que gostam da empresa e nos ajudam a prosperar”, acrescentou. Na platéia, a profissional da produção de Sapesal Vera Antônia de Azevedo assistia a tudo encantada. “Estou muito feliz por estar aqui. Não esperava uma festa tão grande. Estou adorando tudo”, diz. O evento também sensibilizou os familiares. “Sou muito caseira e não gosto de folia, mas essa festa está ótima. A Pif Paf tem profissionais que nos fazem sentir importantes a todo momento. Fiquei emocionada com o carinho que a empresa nos dedica”, comenta Luzia de Fátima Silva, esposa do auxiliar de Produção João Luiz da Silva.

“A Pif Paf significa tudo para mim. A empresa melhora a cada dia e vemos o quanto as pessoas se preocupam e querem o bem de todos nós. É gratificante fazer parte dessa equipe”. Maria de Fátima César da Silveira Silva, líder de produção em Sapesal, em Pitangui

Vera recebe a placa de agradecimento entregue pelo diretor Avícola Jairo Gomes O grupo teatral Brincando e Aprendendo, formado por profissionais da unidade de Viçosa, divertiu os presentes com uma peça sobre reciclagem, mostrando a importância da conscientização diante dos problemas ambientais. Todos os homenageados levaram para casa uma placa de agradecimento, um relógio, um kit com produtos Pif Paf, uma caixa de bombons e quatro salários mínimos. “São 25 anos de convivência, de uma história de lutas e glórias. Esses profissionais ajudaram a construir a relação entre a empresa, as pessoas que trabalham aqui e suas famílias. Fico satisfeito em poder contar com elas, que sempre dão a força à Pif Paf”, ressalta o Diretor-superintendente Luiz Carlos Mendes Costa.

“É uma vida dedicada à Pif Paf e só tenho coisas boas para contar. Ela representou, representa e sempre representará muito para mim. Foi meu segundo emprego, mas é como se fosse o único. Onde aprendi tudo o que sei”. Carlos Batista, da Expedição na unidade Fabril de Visconde do Rio Branco

“Aqui consegui meu primeiro emprego e espero me aposentar. A Pif Paf é tudo o que eu aprendi, boa parte do que eu conquistei. É gratificante ser lembrado e reconhecido dessa forma. Estou muito satisfeito”. Jorge Maurício de Souza, da produção de hambúrguer de Visconde do Rio Branco

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educação

APROVADOS COM LOUVOR PROFISSIONAIS SE FORMAM NOS ENSINOS FUNDAMENTAL E MÉDIO COM O AUXÍLIO DA PIF PAF

Mais de duzentas pessoas compareceram ao auditório do Senai em Visconde do Rio Branco, no dia 30 novembro, para assistir ao encerramento de mais um ciclo da escola Maria Adelaide Mendes Costa, da Pif Paf: a formatura de 73 profissionais nos ensinos fundamental e médio. Há sete anos o evento se repete e é sempre um motivo para comemorar. “É um investimento que incentiva aqueles que não tiveram oportunidade na época certa e ainda hoje têm pouco tempo para voltar à escola. O programa permite o resgate da cidadania dos profissionais e seu desenvolvimento dentro da empresa”, ressalta a analista de Recursos Humanos e coordenadora da escola, Lenir Loures. Após três anos freqüentando as aulas, o encanador José Geraldo Ferreira concluiu seus estudos e está muito satisfeito. “A escola é excelente. Os professores trabalham bem os conteúdos e conseguimos conciliar o tempo entre trabalho, família e aulas. Graças à Pif Paf, só não estuda quem não quer”, considera. Para o diretor industrial do grupo, Moacir Balbinot, ao oferecer educação gratuita a seus profissionais a Pif Paf é coerente com sua missão e atende de forma objetiva ao compromisso de responsabilidade social. “Contribuimos para o crescimento de nossos profissionais, tornando-os, assim, mais competitivos, mas para nós o principal é que sejam indivíduos integrados na sociedade moderna”, afirma.

Sem parar Mais do que uma iniciativa para aumentar o nível de escolaridade dos profissionais, a escola, para muitos, revelou-se como um primeiro passo de uma longa jornada. É o caso do coordenador de Manutenção, em Areal, Antônio Marcos da Silva, na Pif Paf desde 1983. Em um ano e meio, Tonhão, como é conhecido na empresa, completou o 2º grau e hoje cursa a faculdade de Processos Gerenciais. “O mercado exige cada vez mais qualificação e a Pif Paf me deu a oportunidade de começar. Agora, não paro mais. Se eu não tivesse estudado, não estaria ocupando o cargo em que atuo hoje”, destaca.

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Fotos: arquvo Pif Paf

No palco, formandos recebem diploma de conclusão de curso

A escola é aqui Criada em 1995, quando oferecia aulas de 1ª a 4ª série, a escola passou por uma reformulação em 1998 para oferecer, também, o curso de 5ª a 8ª. Em 2001, ampliou ainda mais seu alcance, contemplando o ensino médio. Ministradas pelas professoras Vanderléia Anastácio, Cássia Moreira e Vivian Rodrigues, contratadas pela Pif Paf, as aulas acontecem em horários alternativos, de acordo com o expediente da fábrica. O curso conta com a parceria do Sesi de São João Nepomuceno, que faz a intermediação entre a empresa e o Ministério da Educação (MEC).

ENCARTE DO JORNAL PIF PAF | ANO 1 | N° 2 | DEZEMBRO DE 2007 - JANEIRO DE 2008

Família

PIF PAF Mesa composta com os produtos Ave Festa e Tender da Pif Paf

Que venha 2008! Fim de ano. Época de confraternizações, troca de presentes, festas e alegria. Com a chegada do novo ano, a esperança renasce e não há quem não busque renovar as forças para prosseguir, realizar projetos, desafios e sonhos. A Pif Paf deseja a você e a todos os seus familiares um 2008 que transborde felicidade e permita mesa farta todos os dias. Boas Festas!

saúde

Por um milênio melhor COM ATITUDES SIMPLES É POSSÍVEL MODIFICAR A REALIDADE DO PLANETA

Ao analisar os principais problemas mundiais, a Organização das Nações Unidas (ONU) estabeleceu, em 2000, os Oito Objetivos do Milênio. Na verdade, eles nada mais são que oito formas de ajudar a mudar o mundo. O Brasil, em conjunto com outros 191 países membros da ONU, aceitou o desafio e estabeleceu um compromisso com a sustentabilidade do Planeta. Os objetivos devem ser atingidos até o ano de 2015, por meio de ações concretas dos governos e da sociedade. E se o mundo não anda bem, também é papel de cada cidadão buscar alternativas para reverter esse quadro. Em conjunto, é possível mudar a realidade da nossa rua, comunidade, cidade e até mesmo país. Por onde começar? O caderno Família Pif Paf dá as dicas.

Todos de barriga cheia

Educação sem limites

De acordo com o Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), no nosso país, 29% das pessoas estão abaixo da linha da pobreza e, por conta disso, apresentam deficiência alimentar. Dos mais de 50 milhões de brasileiros que vivem na pobreza, quase 30 milhões são crianças e adolescentes. O fato nada tem a ver com a escassez de alimentos. Ao contrário: segundo cálculos da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, o Brasil produz mais do que o suficiente para suprir as necessidades da população brasileira. Daí a necessidade de evitar desperdícios e aproveitar ao máximo os alimentos. Afinal, todo dia, cerca de 40 mil toneladas de comida em condições de alimentar seres humanos são descartadas. Seria o suficiente para alimentar diariamente 19 milhões de pessoas.

Dados do novo Relatório Progresso Para as Crianças do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), divulgado em dezembro, mostram que o número de crianças com idade para o ensino fundamental que não estão na escola caiu de 115 milhões para 93 milhões, em todo o mundo, desde 2002. Mas o quadro ainda não é favorável. O Brasil é o sétimo país do mundo em número de analfabetos, sendo que, desses, 18 milhões nunca passaram pela escola. Uma boa forma de começar a ajudar é doar livros e materiais didáticos usados para instituições beneficentes e bibliotecas. Afinal, adultos alfabetizados são capazes de contribuir para a sociedade como cidadãos e profissionais.

Fui contratada esse ano e já aprendi muito. Pude acompanhar a implantação da fábrica em Leopoldina e agora busco novos desafios em Itabirito. Em 2008, vamos trabalhar para aumentar a produção e fazer a fábrica de lasanhas crescer. Para o mundo, desejo que as pessoas tenham acesso fácil à educação, pois é a base de tudo. Fernanda Castanheira Nery, Analista de Controle de Qualidade em Itabirito

dezembro | 2007 - janeiro | 2008

Esse ano foi bem melhor que os outros. Superei algumas dificuldades e adoro o meu ambiente de trabalho. No próximo ano espero que as coisas melhorem ainda mais, pois sempre há espaço para evoluir. Para o mundo, peço a união entre os povos. Quando as pessoas pensam umas nas outras, as coisas fluem melhor. Se todos se unissem, teríamos mais paz. Marilza de Oliveira Garcia Marinho, Auxiliar de cozinha em Pará de Minas

Em pé de igualdade A história da humanidade tem capítulos nos quais homens e mulheres não possuem os mesmos direitos e deveres. Hoje, no Brasil, mulheres chegam a ganhar até 40% a menos do que os homens para exercer o mesmo trabalho. A situação de desigualdade começa a mudar nos grandes centros urbanos, que já possuem centrais de atendimento para mulheres, onde elas podem denunciar a violência e ter um acompanhamento físico e psicológico. Muitas empresas também já desenvolvem ações que estimulam as mulheres a buscarem alternativas de geração de renda. A garantia de igualdade, porém, começa pelo respeito.

Mamãe e bebê saudáveis Ao ano, cerca de 100 mil gestantes deixam de fazer a consulta pré-natal no Brasil, procedimento primordial para garantir a saúde do bebê e da mãe. Com isso, a mortalidade no primeiro ano de vida é de 27,8 bebês e 2,6 mães para cada mil partos, devido a carências no setor da saúde. Por isso, fique atento ao que acontece no mundo, na sua comunidade e na sua família. Uma boa forma de contribuir é ajudar no dia da vacinação, garantindo que todas as crianças do bairro sejam vacinadas, e incentivar o exame pré-natal.

Esse ano a equipe se mostrou afinada. Trabalhamos bastante em equipe, todos pensando em crescer juntos e entusiasmados com a nova fábrica. Em 2008, ano de eleição, espero que possamos contar com bons políticos, gente séria, que olhe para o nosso país com vontade de mudar. Luciana Maria da Silva Siqueira, Assistente Administrativo em Patrocínio

Consciência verde Cuidar do meio ambiente deve fazer parte da nossa rotina. Ações simples, como não jogar lixo ou objetos na rua, controlar o uso de energia elétrica e água, reciclar papel, latas e garrafas plásticas, além de econômicas, ajudam a evitar o aquecimento global e podem salvar o planeta da destruição.

Xô, vírus! Um dos maiores problemas mundiais são as doenças epidêmicas, que atingem um grande número de pessoas de uma só vez. O Brasil surge como o terceiro do mundo em incidência de malária e, no caso da Aids, houve aumento na incidência da doença no grupo das mulheres com idade entre 13 e 19 anos. O primeiro passo para evitá-las e a melhor forma de combatê-las é deter sua expansão a partir da prevenção. Informe-se e incentive as pessoas a sua volta para que façam o mesmo.

Juntos somos fortes Um país só supera seus problemas sociais com a ajuda de todos os seus cidadãos. Um bom começo é filiar-se a alguma instituição e fazer trabalho voluntário, contribuindo para o desenvolvimento urbano, social e para o alcance dos Objetivos do Milênio.

Foi um bom ano. Ingressei na Pif Paf e tive a oportunidade de retomar os estudos. Para 2008 as expectativas são as melhores. O caminho para o país é oferecer boas oportunidades de emprego. Com isso aliviaria a violência e teríamos mais paz. Leonardo Almeida de Souza, Assistente Administrativo de pessoal em Goiás

dezembro | 2007 - janeiro | 2008

Passatempo

Código secreto Decifre a mensagem secreta e descubra o que a Pif Paf deseja a você e sua família em 2008.

Frango com alecrim Arquvo Pif Paf

Elaine Rafael Silva trabalha na Produção da unidade de Viçosa e, quando está em casa, sempre prepara o Frango com Alecrim para os filhos Gabrielle e Willian. A receita, classificada por ela como “deliciosa”, foi ensinada pela mãe e a irmã. E Eliane não titubeia quando lhe perguntam por que o nome é Frango com Alecrim e não Frango com Bacon. “A resposta é simples: o alecrim é que dá o toque especial à receita”, conta.

12 dezembro | 2007 - janeiro | 2008

Ingredientes: • 1 e ½ kg de sobrecoxa Pif Paf • 1 colher (sopa) de manteiga • 150 gramas de bacon Pif Paf fatiado • 1 cálice de conhaque • 3 batatas grandes • Raminhos frescos (ou desidratados) de alecrim • Alho, sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Tempere as sobrecoxas com sal, alho e pimenta do reino. Unte-as com manteiga, espalhe alecrim sobre elas e, por cima dos raminhos, coloque as fatias de bacon. Prenda-as com palitos para que não soltem durante o cozimento. Coloque-as em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno bem quente durante 30 minutos. Retire a assadeira do forno, tire o papel alumínio, acrescente as batatas cortadas em cubos grandes e respingue conhaque sobre as sobrecoxas. Retorne a assadeira ao forno por uma hora ou até as sobrecoxas ficar douradas. Sugestão para acompanhamento: Arroz branco, salada de folhas e maionese.