Jornal Pif Paf - nº 04 by NUCOMPIFPAF

JORNAL PIF PAF | ANO 1 | N° 4 | ABRIL/MAIO DE 2008

Jornal da

PIF PAF

Com a cara

do mercado

No ritmo das mudanças, empresa reformula logomarca

Segurança

Suprimentos

Gestão

Responsabilidade é de todos

Cadeia integrada

Entrevista com Moacir Balbinot

Editorial

Edição

O ANO DA AFIRMAÇÃO

Editorial

Logística No ano em que completa 40 anos, a Pif Paf tem muito o que comemorar. É a maior empresa de alimentos de Minas Gerais e um dos dez maiores frigoríficos de aves do Brasil. Faturou, em 2007, R$ 600 milhões, e exportou para 22 países alguns de seus 200 produtos oferecidos ao mercado. Além de contar com um efetivo próprio de mais de cinco mil empregados, relaciona-se com cerca de 700 integrados. Sua área de atuação abarca unidades de produção, incubadoras e matrizeiros, além de filiais comerciais em Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Goiás e Rio de Janeiro. Sua linha de produção abrange desde o abate de aves e suínos até a fabricação de embutidos, lasanhas, pizzas e mesmo a produção de ração. Desde 2002, o faturamento da empresa cresceu mais de 120%. Um desempenho que deve se tornar ainda mais acentuado nos próximos anos, quando estará em plena carga a produção da unidade de Goiás. O investimento poderá contribuir para duplicar o faturamento da empresa no futuro próximo. Esse fato poderá garantir ainda mais o compromisso da Pif Paf de estar presente em todos os tipos de mesa; com sua missão de oferecer praticidade no preparo de alimentos, com produtos diferenciados e de qualidade, atuando com responsabilidade social e respeito ao meio ambiente. É claro que, tudo isso, respeitando os valores da empresa e seguindo à risca as diretrizes de seu Planejamento Estratégico, que busca como meta agregar mais valor para o acionista através do crescimento e da produtividade que serão alcançados a partir de focos estratégicos. Esses focos são: a venda de novos produtos (praticidade); aumento da atuação no mercado brasileiro e internacionalização. A viabilização da estratégia tem como alavanca o desenvolvimento da marca, de novos produtos (parceria, produção própria e logística) e a mudança da cultura de vendas. Tudo isso sustentado no desenvolvimento contínuo das competências dos profissionais da empresa, principalmente daquelas voltadas para o trabalho em equipe, segurança operacional e do trabalho, além da busca incessante da redução de custos e despesas, cuidados com o meio ambiente e para o aprimoramento do clima organizacional. A leitura atenta desta edição do Jornal do Pif Paf fará você comprovar os avanços da companhia rumo à excelência que a colocará no patamar das melhores empresas do setor do país, como é o desejo do presidente Luiz Carlos Mendes Costa. E de todos nós, é claro. José Eustáquio de Oliveira Editor do Jornal da Pif Paf

CARTAS Prezado editor, É com satisfação que acuso o recebimento do exemplar do Jornal da Pif Paf, ano 1, nº 3, cujo conteúdo evidencia a grande importância do trabalho desta indústria que chega aos 40 anos de vida empresarial pautado pelo comprometimento, a qualidade de seus produtos e com a saúde de seus consumidores, oferecendo o que há de melhor em alimentação, além de gerar milhares de empregos. Importante ressaltar que, pela excelência dos serviços que vem prestando, esta indústria alcança importante visibilidade e destaque no cenário comercial do país e, certamente, terá grande sucesso internacional, como é o seu objetivo. Parabéns pelo trabalho. Desejo-lhes continuado sucesso. Atenciosamente, Anselmo José Domingos Vereador de Belo Horizonte – Líder do PTC

fevereiro/março | 2008

Entrevista

4e5

Recursos Humanos

6e7 Segurança

8e9 Curtas

Saúde

Marketing

Expediente Publicação mensal destinada aos profissionais da Pif Paf Alimentos Sede: Avenida Raja Gabáglia 4091 / Santa Lúcia – Belo Horizonte (MG) e-mail: comunicacao@pifpaf.com.br Coordenação: Francisco Veiga Salgado e José Eustaquio de Oliveira Souza Execução Editorial: BH Press Comunicação (bhpress@bhpress.com.br) Jornalista Responsável: Ana Amélia Gouvêa (MT 4843-MG) Reportagem e redação: Juliana Xavier (MG11627JP) Projeto Gráfico e editoração: AVI Design Foto de capa: Washington Alves Impressão: TCS Soluções Gráficas Tiragem: 2.500 exemplares www.pifpaf.com.br

Washington Alves

Logística

Transporte será uma das áreas integradas ao Supply Chain

As sete etapas 1) Definição das crenças sob as quais a gestão será baseada; 2) Estabelecimento da visão do que será obtido com a transformação e qual o papel de cada área nessa nova realidade; 3) Implementação de programa de capacitação conceitual para toda a empresa;

GESTÃO DE NÍVEL

4) Redução da complexidade dos processos e gargalos; 5) Organização lógica dos fluxos, entendendo e alinhando como as decisões são tomadas, integradas e desdobradas; 6) Avaliação e ajuste do modelo de gestão da demanda operacional;

Pif Paf integra processos logísticos e pavimenta caminho rumo ao cumprimento do planejamento estratégico

7) Definição dos novos medidores de desempenho da operação, definindo com critério papéis e responsabilidades. Para tanto serão feitos ajustes no organograma para promover a integração da área. Arquivo Pif Paf

Cuidar de todas as etapas da cadeia produtiva desde a entrada dos insumos nas fábricas até a entrega do produto aos clientes. Essa é a função da nova área da Pif Paf, a diretoria de Supply Chain. Ao integrar fornecimento de insumos, armazenamento, transporte e cuidados com o cliente em uma só área, a empresa pretende otimizar os gastos e aumentar o nível de serviço, num processo de melhoria contínua. “Queremos estabelecer uma nova cultura na qual o trabalho em equipe e a visão integrada nos possibilitem alcançar a excelência em produtividade e custos. A empresa está crescendo e essa mudança é fundamental”, reforça o diretor da área, Rui Vieira. O modelo de gestão abrange o relacionamento entre documentos, matérias-primas, equipamentos, informações, insumos, pessoas, meios de transporte e tempo. O desafio, segundo Rui, é fazer os ajustes necessários para adequar corretamente toda a cadeia. “Teremos que estudar os processos para descobrir em qual local será necessário aplicar mais recursos”, diz.

Próximos passos Para implantar o Supply Chain com sucesso, serão seguidos sete passos principais, que vão desde ajustes no organograma à realização de diagnósticos (veja quadro). A diretoria também já possui projetos em andamento que viabilizam o modelo de gestão integrada que prevê produtividade, custos, processos e gestão da informação. Um deles, o Warehouse Management System (WMS), será implementado ainda este ano. A ferramenta permite o controle informatizado das áreas envolvidas no processo logístico. “Também traremos para a Pif Paf o sistema de roterização, que demonstra para a empresa o custo de cada rota”, diz. Nos caminhões ainda serão instalados equipamentos de monitoramento via satélite que serão integrados ao Sapac, sistema que controla a temperatura dentro dos veículos. “O intuito é fazer adequações na cadeia para que a empresa tenha crescimento sustentável com visão no cliente”, frisa. O Supply Chain (expressão em inglês que significa cadeia de suprimento) é um modelo de gestão que possibilita à empresa gerenciar a cadeia de suprimentos com maior eficácia e alcançar melhores padrões de competitividade.

Formado em Matemática e Administração com ênfase em Comércio Exterior, Rui Vieira é pós-graduado em Engenharia Industrial e possui MBA em Logística. O diretor possui experiência profissional nas áreas de Planejamento e Controle de Produção, Comércio Exterior e Logística e atuou em diversos segmentos da economia. Já integrou a equipe de empresas como Eletrolux, Nestlé, Phillip Morris (Kraft foods), entre outras.

abril/maio | 2008

Entrevista

PRONTOS PARA CRESCER Fotos: Washington Alves

Catarinense de Iomerê, o diretor Industrial da Pif Paf Moacir Balbinot é formado em Administração de Empresas, possui mestrado em Gestão do Agronegócio e MBA em Gestão Empresarial. Ao completar seis meses de empresa, ele fala ao Jornal da Pif Paf sobre o mercado de alimentos, os desafios que a empresa enfrentará este ano e como ela vem se preparando para ser uma das maiores do país. “Estamos crescendo e investindo em novos processos e áreas de atuação para que alcancemos os nossos principais objetivos e, nesse caminho, o comprometimento de toda a equipe é fundamental”.

Moacir Balbinot: “trabalhamos para que a Pif Paf esteja entre as primeiras do país em tamanho e competitividade em dois anos

Quais as principais mudanças no mercado de alimentos nos últimos anos?

Primeiramente, existe uma evolução daquilo que podemos definir como a busca do equilíbrio do capitalismo, que é uma massa maior da população podendo alimentar-se melhor. Outro fator é a posição que o Brasil ocupa nesse mercado, beneficiado por ser pleno produtor de alimentos no mundo. Então, estamos no lugar certo, na hora certa e na empresa certa. Porém, esse mesmo mercado não perdoa quem não desenvolve a competitividade necessária para se manter. Esse é o cenário: o país, o mercado e o nosso negócio em uma fase interessante.

Onde a Pif Paf se encaixa nesse mercado?

Somos uma empresa produtora de alimentos em expansão no país e com boa estrutura de exportação. Temos potencial de crescimento e know-how interno que nos permitem expandir

abril/maio | 2008

nos próximos anos. No ciclo de vida das empresas, a Pif Paf se encontra em um momento no qual precisa crescer. A fase de consolidação do nosso negócio no país chegou a um ponto em que é hora de tomar decisões e a empresa já tomou sua: crescer percentuais que surpreenderão o mercado. E é essa decisão que norteia nossos projetos.

Um dos objetivos da empresa é ser a terceira do país em poucos anos. Quais os caminhos a serem seguidos para conquistar essa meta?

Não podemos abrir mão, de forma alguma, do crescimento, e esse deve estar embasado em dois pilares principais: a qualidade do time de profissionais e de nossos produtos. Um time de qualidade garante competitividade em custos e isso é sinônimo de produtividade. E a qualidade do produto garante que o consumidor nos escolha e sustente o nosso crescimento.

Entrevista

Fotos: Washington Alves

Quais as atribuições de um diretor industrial?

O diretor industrial é o responsável por criar condições para o nosso negócio ser o mais competitivo do mercado. Na Pif Paf, somos responsáveis por formar o melhor time que as indústrias podem ter. Hoje temos as unidades de Patrocínio, Itabirito, Viçosa, Visconde do Rio Branco, Areal e Leopoldina. São seis plantas que precisam ter definido qual é o seu papel, além de ter um time capaz de cumpri-lo. Essa é a nossa função. Deixar muito claro a responsabilidade de cada unidade, auxiliar na capacitação do pessoal e permitir a execução dos bons projetos.

Qual a importância da segurança nessa missão de crescimento?

Existe uma escala de prioridades que deve nortear as nossas decisões. Em primeiro lugar, vem a segurança do profissional. Nenhum gestor tem o direito de expor a integridade física do trabalhador. Em segundo plano, vem a qualidade do produto, porque é ela que garante a decisão do nosso cliente no ponto de venda. Em terceiro, vem o nosso volume, porque no setor em que atuamos os ganhos dependem de escala. Por fim, precisamos sustentar esse volume com um custo competitivo.

Para enfrentar os desafios da Pif Paf, o que você espera dos profissionais da empresa?

Cada contratado deve ajudar a alcançar os objetivos da empresa. E cada um dos profissionais também deve acreditar que a empresa pode ajudar na conquista dos seus objetivos pessoais. Cada um tem um papel a desempenhar, não importa a função. O que importa é que ela seja cumprida com o melhor nível de competência possível. Trabalhando melhor que a concorrência e com todos remando para o mesmo lado, o sucesso é certo. Cada um de nós faz a diferença para a Pif Paf.

O Projeto Goiás e a expansão de Leopoldina são dois grandes investimentos da empresa para este ano. Quais serão os principais reflexos desses investimentos no futuro?

Com esses investimentos teremos, em breve, uma linha de lasanhas e pizzas com condições de representar um quinto

da produção nacional em linhas de escala. Então, seremos bons páreos nessa linha. Atualmente, são produzidas mil pizzas por hora e vamos partir para duas mil, ainda este ano. Para o segundo semestre, também prevemos a duplicação da linha de lasanha, que hoje produz oito toneladas ao dia. No segmento de suínos, vamos investir em diferentes cortes, além de transformar maior volume de pernil e paleta em presunto e apresuntado e atuar no mercado externo com os cortes de copa lombo. Além disso, apostaremos na produção de lingüiças, um mercado que tem crescido muito no país. Na parte de aves, entra o projeto de Palmeiras de Goiás, que vai permitir um incremento de volume significativo e gerar matéria-prima para a linha de salsichas. O abate de mais 150 mil frangos por dia nos permitirá significativo incremento na produção de salsichas.

Quais são os desafios da Pif Paf para 2008?

Crescer, destacando-se pela competitividade. Sendo sinônimo de competitividade, produtividade e baixo custo. Importante esclarecer que produtividade é a relação entre volume produzido e recurso utilizado. Então, somos mais produtivos quando aumentamos o volume e mantemos o custo, quando mantemos o volume e reduzimos o custo, ou a situação ideal, quando produzimos mais com menos. Esse é o auge da produtividade. Quem fizer isso melhor no mercado se torna mais competitivo, o consumidor no ponto de venda reconhece isso e permite o crescimento da empresa.

Como você enxerga a empresa daqui a dois anos?

A Pif Paf já é uma das maiores empresas do nosso segmento, uma das mais assediadas do mercado. Daqui a dois anos, concretizando os nossos projetos, estaremos entre as primeiras do país em tamanho e competitividade pela nossa capacidade de realização. Esse é um destino traçado. Tudo está sendo feito com esse objetivo e não temos escolha. Por isso é importante que cada planta tenha seu plano diretor e que os profissionais saibam quais são os projetos de sua unidade.

abril/maio | 2008

Recursos Humanos

COM TODO O GÁS Empresa investe em ações para cumprir os principais objetivos de recursos humanos este ano: capacitação e redução de custos

Arquivo Pif Paf

Valéria Maria da Silva

Junto com toda equipe, Valéria tem a missão de reduzir custos e capacitar profissionais na busca pelo cumprimento do planejamento estratégico da empresa

Uma grande empresa, que cresce de forma acelerada. O cenário da Pif Paf deixa clara a necessidade de planejar bem as estratégias para que esse crescimento seja sólido e sustentável. Por isso, o ano de 2008 será de muitas mudanças na empresa. Nesse ritmo, a Pif Paf já elabora uma série de ações para garantir o cumprimento de metas e resultados ainda melhores que os do ano anterior. “Vamos implantar projetos que dêem o gás necessário para que a empresa chegue ao patamar almejado e cumpra seus objetivos de expansão, capacitação e internacionalização”, ressalta a diretora de Gestão e Desenvolvimento Organizacional, Valéria Maria da Silva. Valéria reforça que o mercado tem uma abertura muito grande e existem oportunidades reais de crescimento, mas que o trabalho em equipe é fundamental nessa trajetória. “Somente teremos sucesso à medida que cada meta individual contribuir para o todo. Temos de remar juntos e para o mesmo lado”, pontua. Confira o que a diretora pensa sobre os caminhos a serem seguidos pela empresa e sobre os desafios de 2008:

abril/maio | 2008

Formada em administração, Valéria é especialista em gestão financeira e gestão empresarial, com MBA pela Fundação Getúlio Vargas e mestrado. Possui grande experiência nas áreas de Planejamento, Orçamento e Finanças. Trabalhou na Cenibra, Maxion e no projeto de reestruturação da Elmo Calçados. Antes de integrar a equipe Pif Paf, foi responsável pelas áreas Administrativa e Financeira do Grupo Treviso.

Custos, qualidade e produtividade “Cada área, dentro do planejamento estratégico, tem uma série de metas a cumprir este ano nesse sentido. Isso, de certa forma, engloba todo mundo trabalhando junto na contenção de todos os gastos, produzindo mais com melhores custos e mais qualidade. Dessa forma, melhoramos os resultados da empresa. E se a Pif Paf ganha, o profissional também ganha”.

Desafios “Um grande desafio será a abertura da fábrica em Goiás, que faz parte do projeto de expansão e crescimento da Pif Paf. Trabalharemos este ano para cumprir o planejamento e inaugurar novas unidades”.

PPR “Considero o programa muito positivo. Mais que um benefício financeiro, contribui para o crescimento das pessoas e para o cumprimento das metas da empresa. Nessa primeira rodada, já vejo resultados muito bons e pessoas satisfeitas nas unidades”.

Cada profissional da Pif Paf pôde desfrutar, em abril, de um valor extra em seu salário. Com o pagamento do Plano de Participação nos Resultados (PPR), cada um aplicou o valor de forma diferente, atendendo às necessidades pessoais e realizando sonhos. Alegria ainda maior para os dois profissionais da Pif Paf que atingiram 100% de suas metas e receberam o pagamento integral do PPR. O assistente administrativo Wilson de Oliveira Eduardo não consegue esconder a satisfação. “Já sabia que tinha ido bem porque temos feedbacks constantes de nossa gerência, mas não tinha noção de que seria 100%”, conta. Aluno do curso superior de Contabilidade, ele diz que parte do dinheiro já tem destino certo. “Vou comprar uma calculadora HP, indispensável nas aulas. Já estou no 3º período e vinha usando outros tipos de calculadora ou pegando emprestado com os colegas. Vai facilitar bastante meus estudos”, relata. O valor integral recebido como pagamento do PPR também vai permitir a realização de um dos sonhos da atendente interna Wilma Magda de Andrade: tirar a carteira de motorista. Ela já vinha fazendo aulas de legislação na auto-escola e agora sabe bem de onde virá a verba que faltava para financiar as aulas de direção. “Fiquei impressionada e empolgada com os resultados. Não esperava tanto. Sempre trabalhei focada nas minhas metas e ser recompensada por isso é motivador”, declara.

Recursos Humanos

EM BOA HORA

Depoimentos

Foi muito bom receber o PPR. Fiquei satisfeita e o valor possibilitou que eu pagasse algumas contas em lojas. Izabel Rodrigues da Cruz Auxiliar de produção em Itabirito

Achei uma boa forma de incentivo. Dá mais motivação para cumprirmos as metas. Paguei contas atrasadas e sobrou um pouco. Vou guardar, pois faço faculdade e pode ser que precise desse apoio no futuro. Valéria Aparecida dos Santos Auxiliar industrial em Visconde do Rio Branco

Fotos: Arquivo PIF PAF

O dinheiro chegou na hora certa. Com ele paguei algumas contas e comprei um sapato. Trabalharei para ganhar ainda mais no próximo ano. Eduardo Henrique Teixeira Operador de máquinas em Visconde do Rio Branco Wilson comprará uma calculadora HP

Depositei a quantia para futuramente terminar a construção da minha casa. Rosangela Maria Gonçalves Auxiliar de produção em Itabirito

Wilma investiu o valor nas aulas de direção

abril/maio | 2008

Segurança

TODOS POR UM REESTRUTURADA, ÁREA CONVOCA PROFISSIONAIS A PENSAREM E AGIREM COM SEGURANÇA DIARIAMENTE

Arquivo Pif Paf

Quando o assunto é segurança, é preciso sempre mais. Com essa filosofia, a área de Segurança, Saúde e Medicina do Trabalho (SESMT) inicia o ano. No ritmo das mudanças, uma nova estrutura foi montada no Grupo, com orientação corporativa, para padronizar as ações e conquistar índices de segurança cada vez melhores. À frente do novo desafio está Wladimir Fantinato, coordenador de uma equipe de 40 profissionais, entre engenheiros, técnicos, enfermeiros e auxiliares de enfermagem que trabalham nas unidades da Pif Paf. O pacote de ações inclui campanhas e atividades voltadas para o objetivo principal da área este ano: fazer com que a segurança deixe de ser apenas uma questão de prevenção e passe a fazer parte da consciência de cada profissional. De acordo com dados do Governo, 80% dos acidentes nas empresas ocorreram por conta de atos inseguros, a partir da falta de conscientização e atenção. Por isso, é preciso que cada profissional se conscientize da sua responsabilidade”, argumenta Wladimir.

Wladimir: “Cuidar do nosso profissional é cuidar da família também”

Wladimir Fantinato Baptista Júnior

Com 17 anos dedicados às áreas de Segurança e Saúde Ocupacional e de Meio Ambiente, Wladimir acumula experiência na implantação de projetos e normas relacionados aos temas. Paulista, o gestor já atuou como consultor em empresas como Bosh, Instituto Euvaldo Lodi, Coca-Cola e Fiat. Trabalhou ainda nas empresas Daido Química do Brasil, Textron Fastening Systems do Brasil, Terragama e Alcicla.

As campanhas de segurança já começaram

abril/maio | 2008

Segundo Wladimir, a campanha pela segurança no trabalho começa desde já - e não pára mais. Uma das ações programadas para este ano é um diagnóstico da saúde de todos os profissionais da Pif Paf. O trabalho permitirá saber como anda a condição de cada um em relação à saúde bucal, à obesidade, aos problemas cardíacos e à alimentação. Com o resultado do diagnóstico em mãos, será possível conhecer a realidade de cada unidade, a condição das instalações, os principais riscos e qual área demandará mais investimento. “Só podemos tomar atitudes a partir do momento em que sabemos onde estão os problemas. Esse levantamento permitirá que direcionemos melhor nossos esforços”, enfatiza.

OUTRAS AÇÕES Também já estão programados treinamentos sobre segurança para os profissionais. “Quanto mais tempo atuamos numa mesma atividade, maior é o risco, porque entramos no automático e essa situação é a grande vilã da segurança do trabalho”, analisa. A área pretende também implantar todos os procedimentos do Sistema de Saúde Ocupacional (SSO), com o objetivo de padronizar os procedimentos e buscar a certificação do OHSAS 18001. “Algumas localidades já fazem check-list de segurança e a liberação correta dos trabalhos de risco, por exemplo. Vamos instalar os mesmos padrões em todas as unidades e fazer com que toda a empresa entenda o que é segurança”, informa.

MULTIUSO “Os transtornos causados pela falta de segurança impactam diretamente na estrutura familiar. Por isso nossa responsabilidade é tão grande. Cuidar do nosso profissional é cuidar da família também”, ressalta o coordenador da área, Wladimir Fantinato. De acordo com ele, o Sesmt ataca em todas as áreas, atuando como enfermeiro, psicólogo, socorrista, bombeiro, eletricista, entre outras funções. “O Sesmt é uma área de assessoria dentro da empresa. Está aí para ajudar, propor melhorias e condições técnicas de operacionalizar as atividades. Ela indica os melhores caminhos, mas cada um é responsável por cuidar do seu espaço, da sua segurança”, diz.

Segurança

DIAGNÓSTICO

A PALAVRA É SUPERAÇÃO Os resultados mais visíveis e expressivos dos investimentos em segurança feitos pela empresa e da conscientização entre os profissionais estão na unidade de Patrocínio (MG). No primeiro balanço de 2008, houve redução de 74% dos acidentes com afastamento e 61% nos casos de acidentes com conseqüências leves, em relação aos números registrados no primeiro quadrimestre de 2007. Para o coordenador da área de Segurança, Saúde e Medicina do Trabalho (Sesmt) da unidade Marcelo Oliveira, os bons resultados foram fruto de muito trabalho. “Para reverter um quadro desfavorável, recorremos a ações que favorecem a conscientização e a integração entre as áreas”, revela. Os profissionais foram conscientizados sobre a importância de trabalhar com foco na segurança principalmente nas reuniões de Diálogo Diário de Segurança (DDS). “Semanalmente também montamos relatórios com o histórico de acidentes e apresentamos na reunião da coordenação e sempre incentivamos nossos profissionais a darem sugestões de melhoria”. Fato é que todas as medidas deram certo e a quantidade de acidentes reduziu consideravelmente. Alex da Silva Machado, assistente administrativo, sofreu um acidente há três anos, quando ainda trabalhava na produção. Ele afirma que os bons resultados em Patrocínio já são visíveis. “Há muito tempo não vejo colegas acidentados. É ótimo trabalhar em um lugar onde as pessoas se preocupam conosco”, diz. Jovino Gonçalves e Silva, operador de máquinas, nunca se acidentou e avalia o trabalho do Sesmt como positivo. “É bom ter um setor que nos orienta com essas questões de segurança”, ressalta.

Arquivo Pif Paf

Norma que orienta as empresas a formularem políticas e metas relacionadas à segurança e à saúde ocupacional. Parte da equipe de Patrocínio comemora os bons resultados em segurança

abril/maio | 2008

Curtas saúde

IDÉIAS A MIL Para registrar e valorizar o trabalho das equipes do Círculo de Controle da Qualidade, no último dia do trabalhador, 1º de maio, ocorreu a 7ª Mostra de CCQ em Visconde do Rio Branco. Dezessete equipes formadas por sete componentes apresentaram projetos com soluções simples, econômicas e eficientes para a melhoria da produção e o aumento da satisfação dos profissionais. “Buscamos pessoas com talento e boas idéias e a Mostra tem o objetivo de evidenciar a presença desses circulistas dentro da Pif Paf”, afirma o coordenador corporativo de CCQ, Givanildo Martins. De acordo com ele, muitos dos circulistas que se destacaram nos outros anos foram remanejados de setores na empresa. “Participar dos grupos e do evento é um grande momento de auto-conhecimento e crescimento pessoal e profissional. Os profissionais descobrem que podem ser muito mais úteis do que imaginam”, diz. Nos sete anos de existência da Mostra, 682 projetos foram aplicados na empresa, caso do coral Pif Paf, e mais 30 estão em fase de implantação. “Na história da Mostra CCQ, já participaram 358 circulistas divididos em 55 equipes”, relata Givanildo.

Fotos: Arquivo Pif Paf

FALSO, MAS DELICIOSO Auxiliar de produção em Itabirito, Marcionília da Conceição Domingos recomenda uma receita fácil, prática e tão gostosa quanto o prato original. Ela aprendeu a fazer o prato na época em que trabalhava em um restaurante e hoje prepara para a família aos domingos. Confira!

Falso frango ao molho pardo Ingredientes: • 1 frango Pif Paf médio • 1 colher de sopa de alho • 4 colher de sopa de vinagre • 4 colher de sopa de molho inglês • Sal a gosto • 1 pacote de sazon • 1 cebola média picada em rodelas • 3 conchas de feijão preto cozido Modo de preparo: Pique o frango em pedaços e tempere com o alho, vinagre, molho inglês, sal e sazon. Refogue em uma panela com um pouco de óleo e deixe dourar. Coloque a cebola, mexa e coloque um pouco de água. Deixe cozinhar. Bata o feijão preto no liquidificador e despeje no frango já cozido. Deixe ferver por alguns minutos. Se quiser, acrescente cheiro verde.

HOMENAGEM Em lembrança ao dia de Nossa Senhora de Fátima, comemorado em 13 de maio, todas as unidades da Pif Paf realizaram uma missa. A santa é padroeira da empresa e o ritual se repete anualmente.

Profissionais participam da 7ª Mostra de CCQ

abril/maio | 2008

Profissionais em Belo Horizonte assistem à missa

Saúde

O PERIGO MORA DENTRO DE CASA DENGUE JÁ É RESPONSÁVEL POR 130 MORTES NO BRASIL ESTE ANO, SEGUNDO DADOS DO MINISTÉRIO DA SAÚDE* *dados de janeiro a abril de 2008

Embora as causas e as formas de prevenção contra a dengue venham sendo divulgadas diariamente, muitos mistérios ainda envolvem o tema. Receitas caseiras para espantar e eliminar o mosquito transmissor muitas vezes não passam de mitos e, em alguns casos, até ajudam a proliferar a doença. A dengue mata e é preciso se precaver. Ao menor sinal de febre, dores no corpo, principalmente nas articulações, e dor de cabeça, é preciso procurar o serviço de saúde mais próximo. Em alguns casos, podem aparecer manchas vermelhas pelo corpo e ocorrer sangramento, mais comuns na gengiva. De acordo com o Ministério da Saúde, em 90% dos casos o foco do mosquito está nas residências. Para que você fique por dentro do assunto, o Jornal da Pif Paf mostra o que realmente deve ser feito para proteger sua família.

• Jogue no lixo todo objeto que possa acumular água, como potes e latas, e mantenha o saco bem fechado e fora do alcance de animais.

• Encha os pratinhos de vasos de plantas com areia até a borda. Caso acumule água, lave-o com escova, água e sabão.

• Não deixe água da chuva parada sobre a laje, mantenha a caixa d’água sempre fechada e remova folhas, galhos e tudo que possa impedir a água de correr pelas calhas.

• Guarde garrafas, baldes ou latas vazias de cabeça para baixo e não deixe água em pneus.

• Trate com cloro as piscinas. Se sua propriedade tiver lagos, cascatas ou espelhos d’água, crie peixes que se alimentam de larvas.

Verdade

Mito

• A doença é comum no Brasil por causa do clima Verdade. A dengue é um sério problema de saúde pública em todo o mundo, especialmente nos países tropicais, como o nosso. As condições do meio ambiente aliadas às características urbanas favorecem o desenvolvimento e a proliferação do mosquito transmissor. • Para a dengue não existe tratamento especíﬁco Verdade. Tratam-se apenas os sintomas e não podem ser usados medicamentos que contenham ácido acetil-salicílico, já que seu uso pode favorecer as hemorragias. É importante que o paciente fique em repouso e beba bastante líquido. • Ar condicionado e ventilador espantam o mosquito Verdade. Quando o ar condicionado está ligado, a temperatura e a umidade do ar baixam e isso inibe a atividade do mosquito. Se o ventilador estiver ligado, o vento manterá o mosquito longe. Mas essas ações não matam os mosquitos, apenas os espantam.

• A dengue passa de pessoa a pessoa Mentira. Tem que haver picada do mosquito e não é qualquer mosquito que transmite a doença. Somente o Aedes Aegypti, quando infectado. • Borra de café na água parada previne dengue Mentira. A borra mata as larvas, mas apenas por um dia. Caso a pessoa mantenha o produto no local por um tempo maior, ele vai servir de alimento para as novas larvas que surgirem. • ‘Tomar banho’ de repelente resolve o problema Mentira. O uso excessivo de repelente pode causar problemas de saúde, porque o produto é tóxico. Além disso, algumas pessoas são alérgicas e não sabem. • No inverno não há risco Mentira. Apesar de no inverno as chuvas serem escassas, o ovo do mosquito pode resistir por até um ano em ambiente seco.

Imagens cedidas pelo Ministério da Saúde. Para saber mais sobre a dengue, entre no portal www.saude.gov.br

abril/maio | 2008

Marketing

PIF PAF REFORMULA LOGO LAYOUT MAIS MODERNO MARCA NOVA FASE DA EMPRESA

Um pequeno ajuste aqui, outro lá. Eis que surge, com traços mais modernos, a nova marca. “Precisávamos acompanhar a evolução do mercado, respeitando as principais características da marca antiga. Não poderíamos descaracterizar a imagem da Pif Paf, enraizada há quase 40 anos, perante o consumidor”, pontua o gerente de Planejamento Comercial, Rodrigo Lapertosa.

O processo de transição para a nova marca durará em torno de um ano. O ciclo envolve uma série de etapas e a primeira delas será o lançamento para o público interno. De acordo com o gerente, muito mais que um desenho, a marca representa atitudes, valores da empresa e das pessoas. “É ela que personaliza a identidade da organização”, explica.

AINDA MAIS BONITA É a quarta vez que a empresa troca de marca. O resultado da reformulação é uma logo com grande impacto visual e forte apelo estético, que reforça os conceitos básicos de uma empresa como a Pif Paf: o sabor, a praticidade e o desejo de comer. Confira um pouco mais sobre os aspectos que foram considerados na concepção da nova marca:

Limite A linha que envolve a logomarca foi arredondada para proporcionar maior distância das letras. O procedimento melhora a leitura e põe em destaque o nome Pif Paf.

2008

Símbolo

Letras

O losango, localizado abaixo do nome Pif Paf, foi redesenhado, tornando-se mais sutil e ganhando um ar de modernidade. A solução visual proposta convida para a atitude de ‘abrir a embalagem’.

A letra mais fina e arredondada traz mais clareza à leitura da logomarca. As proporções foram alteradas e as letras ganharam mais simetria.

Evolução da marca 1968

12 abril/maio | 2008

1993

1997