Revista Nuestro Agro MAYO 2017 N°282 by Revista Nuestro Agro

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Un debate pendiente

laramente, el Gobierno nacional a través de sus distintos ministerios (en cantidad excesiva) refleja debilidades y anota errores que no ayudan a recuperar la confianza que se pretende capitalizar ante la sociedad en general. Existe una esperanza, en una mayoría de los ciudadanos está el deseo de apuntalar un cambio que permita recuperar el orden interno del país, con sus instituciones democráticas funcionando a pleno. Por encima de cualquier ideología, se pretende un país donde haya respeto y confiabilidad, que se deje de mentir, de generar falsas expectativas. El clima político por estos días deja mucho que desear y refleja en algunos casos falta de esa denominada, “cintura política” que deben tener los funcionarios clave. No es el objetivo de este espacio entrar en mayores detalles porque son los temas que abundan y hasta agobian en los titulares de diarios y en los noticieros de la televisión y radio. Puntualmente se está observando que la economía no arranca como el Gobierno pretende, la inflación no para y fundamentalmente los alimentos son los que más se encarecen, generando preocupación en millones de familias. Lo más llamativo es la persistencia de una brecha que no sólo no se frena, sino que se agranda. Y es la brecha entre el valor que perciben quienes producen los productos primarios (quinteros, fruticultores, tamberos, ganaderos, etc) y lo que debe pagar el consumidor. Un fenómeno de inequidad en las diferentes cadenas agroalimentarias cuyo control se les escapa al Gobierno Nacional y que parece que no se está viendo. Mientras tanto la gente padece esta situación. Estamos hablando de alimentos básicos cuya materia prima produce el campo y que están en la mesa de los argentinos todos los días. Una situación que reclama de un pronto análisis, de un debate entre quienes manejan la economía. El caso de la lechería es un caso paradigmático, hasta hace poco tiempo se hablaba de una lechería en crecimiento, de metas de producción que hoy son inalcanzables. La producción de leche ha decrecido notoriamente y su impacto en una economía regional que se distribuye en cuatro provincias ha sido tremendo. Muchos miles de millones de pesos se han perdido y en consecuencia ese derrame mensual de dinero ha deprimido a una amplia cadena comercial que depende de que las vacas produzcan en forma óptima para que los tambos crezcan. La crisis de la lechería no ha tenido la atención necesaria en el Gobierno, se la ha minimizado. Estamos hablando de un producto que depende de un proceso biológico absolutamente natural, que nadie puede modificar. Si las vacas no comen bien, si las vacas padecen las inclemencias del clima, si las vacas no paren en tiempo y forma, si se mueren las terneras, si las vacas en producción van a la feria antes de tiempo, se interrumpe un proceso virtuoso de la producción de leche. Para quienes conocemos del tema, parece infantil decirlo, pero una mayoría desconoce este proceso incluidos funcionarios que aparentan saber. La situación por la que atraviesa la lechería nacional es gravísima, se ha puesto 4-

en riesgo el futuro de la misma y consecuentemente miles de puestos de trabajo, incluyendo pequeñas y medianas empresas lácteas que podrían sucumbir en el corto plazo. Más aún, la situación a la que llegó la cooperativa láctea SanCor, que industrializaba más de 4 millones de litros diarios y con más de 4.000 empleados y unos 20.000 puestos de trabajo indirectos, refleja con claridad la complejidad de una crisis sin precedentes. Desde el año 2000 a hoy han cerrado más de 1.500 tambos, cifra que multiplicada mínimamente por 6 personas por tambo representan 9.000 puestos de trabajo y familias que se han expulsado de este sector. Hay que sumar a quienes brindan servicios, los transportistas, servicio de ordeño, veterinarios, proveedores de insumos, talleres, maquinaria agrícola y tantísimos otros. Por lo tanto, el caso SanCor que, más allá de los errores de manejo que acusa esa empresa, merece ser tenido en cuenta como importante entidad cooperativa arraigada en muchísimos pueblos de Santa Fe, Córdoba y parte de la provincia de Buenos Aires. La anunciada asistencia financiera del Gobierno se vio estirada políticamente, con un cruce de intereses que no debieron aparecer y dar una rápida respuesta al auxilio comprometido. Al cierre de esta edición, la cooperativa comenzaba a disponer de 450 millones de pesos para reactivar sus líneas de producción y para saldar pagos pendientes a sus productores, empleados y proveedores. El mensaje es “SanCor se pone en marcha nuevamente”. Se viene un tiempo aún difícil porque se deberá encarar una fuerte reconversión que implica una inevitable reducción de su planta de operarios. El gremio conoce la situación, ha estado negociando y seguramente buscará la mejor respuesta para este tramo de transformación. Todo indica que la lechería merece tener un debate a fondo para definir una política de Estado y decidir qué lechería se pretende tener. Se deberían fijar pautas y/o mecanismos que puedan responder con equilibrio sobre las necesidades de producir y asegurar el mercado interno y disponer de un volumen de exportación que no actúe como excedente y consecuentemente sean los productores, con bajos precios, la variable de ajuste. Si no se da este debate, si la lechería no le interesa al Estado, difícilmente se pueda hablar de una lechería en crecimiento. Este planteo, claramente contradice aquel mensaje de “la lechería tiene futuro”. Nos preguntamos: ¿Para quiénes? Para los pocos tambos que han quedado en pie, al margen de ineficiencias productivas que aún se detectan entre los productores, estamos frente a una actividad que continuará achicándose. Dentro de dos a tres años tal vez pueda haber algún crecimiento, aunque no se sabe en función de qué demanda. No olvidemos lo que le pasó a la ganadería, con una pérdida de 10 millones de cabezas. Actividad que recién comienza a recomponerse y debe esperar un ciclo de 5 años para volver a un ritmo razonable de producción. Curiosidades de una Argentina que cuesta entender.

Ganadería: un desafío posible NUESTRO AGRO

La actividad ganadera se recompone lentamente pero sin pausa. Aparecen nuevos rodeos y productores que apuestan. La consigna es lograr mayor eﬁciencia. Campos vacíos comienzan a poblarse de animales. El mundo aguarda este producto insignia de nuestro país. Producir carne vuelve a ser una actividad rentable.

a actividad ganadera comienza a mostrar un mayor grado de entusiasmo pero sin apuros. Es lo que reflejan los datos estadísticos que se construyen mes a mes. Si bien las perspectivas son buenas porque están respaldadas por una nueva política de apertura hacia los mercados internacionales, el crecimiento que se observa está lento. Con respecto al año 2016, el rodeo bovino nacional a marzo del corriente año, muestra un crecimiento del + 1,4%, equivalente a 717.000 cabezas. Las existencias según mide el SENASA, a fines de marzo último eran de 53,35 millones de cabezas, un stock que según los entendidos, está por debajo de las expectativas esperadas. Consideran que los distintos episodios climáticos que vienen del pasado otoño al actual, contribuyeron en bajar el crecimiento del stock. Con una perspectiva histórica, según un reconocido especialista como Ignacio Iriarte, se puede decir que de las 10 millones de cabezas perdidas entre 2007 y 2011, al día de hoy se han recuperado sólo 3,5 millones de animales. La productividad del rodeo de cría, expresada a través de la relación ternero/vaca al otoño de cada año, pasa del 63% como promedio del periodo 2003-2009, al 60,5% del 2017, lo que indica que la tasa de destete a nivel nacional no sólo no aumentó, sino que luego de un fuerte retroceso no logra recuperarse a los niveles de 15 años atrás. El Lic. Iriarte opina que, "en los últimos 15 años, no se observa en la ganadería argentina avance alguno ni en la tasa de procreo, ni en la tasa de extracción de equilibrio, ni en el peso medio por res faenada, ni en la producción de carne por cabeza en stock".

Tal definición permite imaginar que el retroceso que tuvo la actividad en 10 años y hoy de la mano de una lenta recuperación, el camino por desandar ofrece un horizonte muy tentador. Nos dice que sin alteraciones la ganadería argentina tiene mucho por hacer y deberá hacerlo con eficiencia, apelando a manejos ordenados para alcanzar altos índices de productividad. Un indicador interesante son las cifras de exportaciones que se conocen hoy. Argentina ha crecido levemente en sus exportaciones. Anualizado marzo 2016/marz0 2017, los embarques sumaron 252.000 tn. peso res, que reflejan un incremento del 24% comparado con los magros registros de 2015/1016. Igualmente Argentina ocupa hoy el undécimo lugar en el ranking de países exportadores de carne bovina, por debajo de Uruguay, Paraguay y México, y con Brasil en segundo lugar. Dos modelos de producir carne conviven hoy en el país: el tradicional a pasto y una terminación con ración y el engorde a corral que se instaló y creció con altibajos en 15

años, particularmente enfocado al mercado interno. Es la ganadería de cría, la más tradicional la que debe traccionar con mayores niveles de eficiencia en preñez, en destete, en menor mortandad y en terminación. A esto le hace falta, incuestionablemente, mayor peso de faena que seguramente debe impulsarse como política. Hay señales, por ahora se está viendo la apuesta de productores que retornan a la actividad y otros que tibiamente ingresan con pequeños lotes de hembras que van a ocupar campos que habían quedado vacíos. Los resultados de este desafío de retornar a la producción de carne se estarán viendo en un mediano plazo de tres años. Si bien los precios hoy todavía no satisfacen, la actividad tiene la transparencia de sus mercados y es el punto clave que juega a favor del negocio. Nuestro Agro ofrece a continuación, dos casos: una visita a un productor ganadero tradicional de la región central de Santa Fe y otra entrevista con alguien que dejó la ganadería a pasto y se volcó al feed lot. Dos experiencias para sacar conclusiones.

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Un planteo extensivo que asegura rentabilidad

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EN ES PERA NZA

El Establecimiento “San Antonio” iniciado en 1982 por Alcides Peresutti y continuado hoy por su hijo René tras su fallecimiento, se encuentra en el Departamento Las Colonias, a 15 km. de la ciudad de Esperanza. La ﬁrma opera actualmente como Sucesores de Alcides Peresutti.

i bien hay una tradición ganadera, en "San Antonio" se produce carne, leche y granos. La agricultura respalda a la ganadería con producción de maíz y sorgo y solamente la soja se comercializa como grano. La visita de Nuestro Agro fue para conocer cómo trabaja un referente de la ganadería extensiva con un enfoque simple y tradicional y a bajo costo. La fortaleza de René Peresutti está dada porque hace agricultura para producir carne y leche, bajando considerablemente los costos de alimentación. "Mi padre fue un apasionado novillero y superó épocas difíciles, aún teniendo varios tambos", comenta René. "Nuestra rentabilidad cambiaría considerablemente si no produjéramos nosotros la alimentación básica, rollos y ensilado de maíz por ejemplo. La ganadería viene con el paso cambiado desde el 2007/2008, cuando aparecieron medidas políticas que nos desalentaron a quienes producíamos novillos, en nuestro caso siempre para exportación". "San Antonio" tiene 570 ha. propias y anexadas 400 ha. en alquiler. En Arroyo Aguiar (Constituyentes) a sólo 40 km. se alquilan unas 1.200 ha. Allí están las hembras, 530 Bradford, con un 90% de monte y un 10% con pasturas (verdeos de verano e invierno y sorgo) que suelen no alcanzar para todo el año por lo que deben llevar rollos desde el

campo principal. La producción es de 2.000 rollos, hoy ya se disponen de 900 rollos de alfalfa y 1.000 de moha y otras pasturas. "Los porcentajes de preñez se han caído en este último año debido a las lluvias, bajamos a un 70% pero generalmente andamos en el 85%. La recría se hace con toros y esto lo maneja un puestero junto a un veterinario (Miguel González)", describe René y completa: "las preñeces tratamos que se produzcan en su mayoría en primavera para que haya mayor cantidad de nacimientos en el otoño, nacimientos hay casi todo el año, evitándose los meses de verano". Está presente junto a René durante la entrevista, el Ing. Agr. Adrián Calcaterra, a cargo de la actividad agrícola del establecimiento. "Todo lo que se produce aquí es bajo un criterio de sistema productivo económico, se trata de buscar un equilibrio entre lo que es costos vs. resultados, tanto para carne como para leche, si en el tambo los núme-

ros cierran mejor con vacas de 18 lt. en vez de 24 lt. no se duda, hay ciclos con muchos altibajos en los costos, cuando las condiciones para levantar la productividad están dadas tampoco se duda en poner más fichas a la actividad", así define el criterio de la empresa este asesor. El establecimiento cuenta con todo el equipamiento necesario para la siembra, 3 tractores nuevos, fumigadora autoproulsada, mixer, enrolladoras y demás implementos forrajeros. La cosecha y el picado se contrata. Los terneros se concentran en el casco principal incluidos los que provienen de los tambos, llegan con 150/180 kilos y aquí se los lleva hasta los 400 kg y se terminan con silo de maíz, rollo de alfalfa y se comercializan en 500/550 kg. Recuerda que hasta hace unos cinco años atrás, época en que falleció su padre, se trabajaba con novillos de 600/650 y hasta de 700 kg. "Nunca bajamos la producción de novillos para expor-

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Apuntes Establecimiento "San Antonio"

2.000 ha. totales. 570 ha. propias. Produce novillos pesados de 500/550 kg. Raza Bradford. Terneros Holando. Ciclo de 28/30 meses novillos de color, 35/36 meses en Holando. Promedio 30 novillos mensuales. 200 ha. de silo de maíz; 300 ha para grano, rinde de 8.000/9.000 kg/ha. 2.000 rollos anuales (alfalfa y moha) 600 ha. de soja. 3.500 kg./ha. Tres tambos, uno de 4.000 lt. hoy en 2.700 lt.; otro de 1.700 lt. y un tercero (en reconversión y en sociedad) de 1.000 lt. El parque de maquinarias es acorde a un trabajo eficiente. Tractor con pala frontal y mixer horizontal, dos herramientas esenciales. 6-

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tación a pesar de los altibajos que tuvo la actividad, entre 2013 y 2014 tuvimos que vender animales de menor peso para el mercado interno por una menor demanda de novillos pesados y necesidad de caja", señala René, agregando: "las consecuencias fueron que se nos alteró el ciclo productivo, vendimos animales más chicos y ahora vamos recuperando el stock que posiblemente lo volveremos a tener el próximo año". Según comenta, de una producción mensual de 30 novillos de 500/550 kg. pasaron en este ciclo a sólo ocho jaulas en el año, los problemas climáticos también contribuyeron a bajar la producción incluyendo menos terneros de los tambos. No tienen problemas sanitarios graves, sólo que ahora les apareció el tábano que obliga a vacunar para prevenir la anaplasmosis. Peresutti, con la anuencia de su asesor no duda en manifestar: "si tuviéramos que comprar toda la alimentación, la actividad dejaría de ser rentable, gran parte de nuestra NUESTRO AGRO

René Peresutti y el Ing. Adrián Calcaterra, en la toma de decisiones.

Se faenan más novillos que vacas Los novillos sacriﬁcados fueron un 50% de la faena y la de vacas un 48%. NUESTRO AGRO

Peresutti también realiza tambo en el establecimiento "San Antonio".

agricultura está enfocada para alimentar nuestros rodeos, solo vendemos la soja". El Ing. Calcaterra define: "estamos convencidos y obligados a realizar una agricultura eficiente porque es la clave para todo el sistema productivo, tenemos buenos campos y los aprovechamos". En el actual ciclo los maíces rindieron entre 8.000/9000 kg. y se picaron para silo puente unas 200 ha. sobre un total de 500 ha. por lo que el resto fue a grano. El rendimiento de alfalfas ha sido de 4 rollos por ha. por corte y en moha 8 rollos y medio por ha. "Ahora tenemos un poco más de optimismo, faltan novillos gordos en el mercado pero el precio no ha mejorado demasiado", reflexiona René. "En enero-febrero vendimos algo para la cuota Hilton, es un mercado al que no le hemos cumplido, yo entiendo que se debe recuperar la confianza en los mercados, asegurarles que les vamos a cumplir, veo un buen futuro para nuestra ganadería y después de tantos años de andar complicados, tengo la esperanza de disfrutar de tiempos mejores y entiendo que hay muy buenos productores ganaderos que van a contribuir a que Argentina vuelva a tener una fuerte presencia en los mercados internacionales sin desatender el mercado interno". La comercialización del ganado se realiza a través de la Cooperativa Guillermo Lehmann de Pilar incluyendo los animales de descarte.

i bien la faena de novillos bajó en la última semana, fue destacable que los novillos faenados alcanzaran la cifra más alta desde febrero pasado y que a su vez superara por primera vez a la categoría de vacas. La faena semanal vacuna totalizó 45.303, una caída de 12% respecto a los 50.765 animales de la semana anterior, pero 9% mayor a la de igual semana de 2016, según los datos manejados por Blasina y Asociados. Fueron 22.630 (el 50%) novillos, y 21.737 fueron vacas (una participación de 48% sobre el total). La faena de vacas cayó 22% y la de novillos subió 3%. Comparando los volúmenes de este año respecto a los de 2016, esta semana se registró una suba de 1% en el volumen faenado de vacas y un alza de 18% en la cantidad de novillos (19.126 en la semana cerrada al 7 de mayo de 2016). En lo que va del año la faena acumula 821.652 cabezas 21% si se compara más que en igual periodo de 2016 (con 680.720 animales). Frigorífico Carrasco fue el de mayor actividad, seguido por Tacuarembó y Las Piedras.

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Engorde a corral: un desafío a la ganadería tradicional

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EN LA NDET A

La contracara para producir carne hoy es el engorde a corral. Cuestionado en sus primeros pasos en una Argentina reconocida por su carne totalmente a pasto. Los tiempos cambian y los productores también buscan nuevas alternativas para producir. El feedlot parece que llegó para quedarse, así lo aseguran los entendidos. Nuestro Agro visitó un establecimiento de engorde a corral localizado en Landeta, centro oeste santafesino. Su propietario, Ariel Chiaramelo es un productor que hace siete años se reconvirtió. Aquí su experiencia.

ntegrado a los Grupos CREA, Ariel Chiaramelo es un productor que continuó a su padre, hombre que nunca quiso salir de la actividad ganadera, aún en épocas complicadas. Ariel cuenta que los episodios de temporales generaban muchísima complicación en su ganadería extensiva, provocando atrasos y pérdidas importantes en todo el sistema. Comenzó a asesorarse y la decisión fue tomada. Reconvirtió su planteo extensivo y se pasó a la recría y engorde de animales a corral, comenzó con cruza de color a los que más tarde incorporó los terneros de tambo. "Comenzamos con este sistema hace siete años y pudimos crecer, antes la ganadería extensiva nos complicaba permanentemente por las cuestiones climáticas, era difícil crecer y escasa la rentabilidad por esa misma razón. Hoy tenemos estabilidad operando con 1.000 cabezas", describe al iniciar la charla. "Podemos asegurar a nuestros compradores una cantidad de animales estable porque hay una extracción mensual del 15%, son entre 130/150 animales", agrega. "El

Ariel Chiaramelo abrió las tranquera de su campo y compartió los secretos de su próspero negocio ganadero.

año pasado sufrimos los problemas de lluvias durante abril pero se pudo cumplir igualmente, antes con un periodo de ese tipo de temporales en ganadería extensiva se complicaba mucho, era un retroceso con caída de la rentabilidad". La producción de carne de este establecimiento va a mercado interno, por ahora abandonaron la exportación, "el gordo está muy demandado y en este sistema es más rentable y estable". Chiaramelo se provee de teneros overos en los tambos de la zona y compra algo más en las ferias. Son animales destetados a los tres o cuatro meses y se terminan a los 9 meses. "Es una carne muy tierna y con buen sabor, alimentamos con silo, el overo se vende en 380kg. y el de color en 360 Kg. con un rendimiento del 58% y el overo en 56%, estamos en una conversión de 7 a 1 en el color". Comenta que el año pasado "tuvimos mejor precio, hoy está un poco bajo, cayó el margen con respecto al año pasado".

En este establecimiento se produce el 50% del maíz, se hace silo y el resto se compra a los vecinos con quienes existe un pre acuerdo beneficiándose ambas partes ya que se ahorran costos de fletes. "Nuestro enfoque es simplificar y tener eficiencia, debemos estar ordenados y en esto es importante contar con buen personal, que sean muy responsables", afirma. El campo operativo tiene 40 ha. y en 8 ha. están dispuestos los corrales. En la medida del crecimiento alcanzado se construyeron nuevos corrales ofreciendo sombra y agua permanente. Actualmente, ante la persistencia de los periodos de lluvias se hace rotación en los distintos lotes para que se sequen y manteniéndolos en buenas condiciones. Chiaramelo admite: "tuvimos que aprender muchas cuestiones del sistema, la alimentación debe ser muy equilibrada >>

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La apuesta al valor agregado S

Personal calificado y maquinaria idónea para realizar la tarea fundamental de esta actividad: la alimentación de calidad.

y constante y en ese sentido el especialista Juan Elizalde nos ayudó mucho, dejamos el balanceado y se pasó a una dieta con silo, expeller y maíz entero". El comienzo del feed lot fue con 200 animales en un solo ciclo, se vendían los animales terminados y se cerraban los corrales en verano para reabrirse en el otoño. El crecimiento llevó a realizar el engorde y terminación, es decir los dos ciclos. "Siempre hicimos ganadería extensiva en campos bajos, padecíamos anegamientos frecuentes y nos dimos cuenta que la agricultura terminaba subsidando esa ineficiencia en la ganadería, siempre había sobresaltos y no se llegaba a tener la cantidad de animales que se esperaba alcanzar para cerrar distintos negocios", memora Chiaramelo.

Ventajas del sistema

El sistema productivo del feed lot se puso a prueba en abril del año pasado con 25 días seguidos de lluvia, lo que se repitió en la primera semana de enero con menor intensidad. La zona quedó muy afectada, se perdieron cultivos, pasturas y verdeos y se cerraron tambos. "Por suerte nuestro campo está en la zona más alta del departamento, ventaja que nos permitió sortear la situación, aún con encharcamientos, pero pudimos cumplir con nuestros

compromisos". Para Chiaramelo, la fortaleza de su nuevo planteo productivo se puso en evidencia a la hora de monitorear la eficiencia del engorde. "En pleno enero, las ganancias de peso siguieron siendo buenas y la conversión se mantuvo en 5,8 a 1, que es lo normal durante el verano. El overo es bastante rústico, se banca bien el barro, aún en la época seca se lo ve contra las aguadas, los afecta mucho el calor y por eso se colocó sombra en los corrales". Finalmente, este productor coincidió con un problema que aqueja a todos los sectores productivos de Santa Fe: la falta de buenos caminos, de mantenimiento, una "necesidad imprescindible para bajar costos y simplificar las tareas operativas al momento de transportar tanto grano, como leche o animales, es una gran asignatura pendiente en la provincia", concluye. Consultado sobre la posibilidad de producir animales para exportación, su definición fue: "es un proyecto pendiente por una cuestión de precios, tendríamos que agregarle unos 60/70 kg más y el overo convierte muy bien hasta los 380kg, después empeora. Hoy, la industria exportadora paga un 10 % más que el consumo bueno y debería estar un 20% arriba, para compensar esa menor eficiencia. Si esa diferencia se achicara, seguramente apuntaríamos también a los más pesados, más aún, pensando en la cuota para la Unión Europea".

egún un informe de la Cámara Argentina de Feedlot, durante los dos primeros meses del año la importante ocupación de los corrales que dejó el 2016 comenzó a descender hasta llegar a principios de abril al 61% para ya en el presente mes crecer hasta el 66% de ocupación. Igual valor con el que se inició 2017. Estos valores continúan varios puntos por encima del promedio de los últimos tres años. El IRF (Índice de Reposición Feedlot), muestra una reposición de los corrales durante los dos primeros meses del año donde no se llegó a reponer un animal por cada animal que salió de los corrales. Mientras que el último relevamiento ya marca una reposición más fuerte llegando a 1,4 animales ingresados, por cada animal remitido a faena. Este año se espera que se vuelquen al sistema alrededor de 400.000 terneros más que el año pasado, de excelente calidad y muy bien criados. Exceptuando aquellas zonas que sufrieron condiciones de clima extremo, los campos mostraron buena producción de forraje lo que creó una excelente condición para que estos terneros se incorporen en buen estado o algo más recriados que otros años. Además de esto, el principal insumo, el maíz, y los campos agrícolas no escapan a lo sucedido con los campos de cría. Las pérdidas por inundaciones parecen ser suplidas y superadas por los excelentes rindes en zonas no afectadas. De esta se está frente a una cosecha record de maíz según las estimaciones y habrá que ver cómo se acomoda el precio cuando comience la trilla de los maíces de segunda. Una gran parte de las expectativas están puestas en la evolución de las exportaciones. No es menor la señal del incremento del 32% de las exportaciones durante el primer trimestre del año respecto al mismo período del año anterior. Es necesario que este crecimiento sea paulatino, constante y sustentable para dejar de depender tan fuertemente del mercado doméstico y lograr de esta manera que los precios no tengan los importantes cambios y variaciones a los que estamos acostumbrados. Particularmente con la mayor cantidad de animales que ingresarán al sistema es necesario abastecer cada vez más destinos. El crecimiento de la cuota 481 en animales remitidos a faena y en la participación Argentina en la cuota entre los períodos 2015/2016 y 2016/2017, no hace más que confirmar la importancia que los importadores europeos otorgan a la carne de feedlot de alta calidad.

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Crecen las exportaciones bovinas En marzo de 2017, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 18.000 tn peso producto, equivalentes a 27.000 tn peso res, lo que implicó un incremento del 14 % respecto de la cifra deﬁnitiva del mes precedente, que fue de 24.000 tn peso res.

l Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC emitió su informe de mayo en donde da cuenta que "el crecimiento registrado se concentró en el rubro de las carnes enfriadas, mientras que los embarques de carnes congeladas se mantuvieron firmes pero estables. La expansión de las exportaciones de carnes enfriadas se concentró en la Unión Europea, con una buena performance de las realizadas en el marco del contingente Hilton. A ello se sumaron las operaciones hacia Chile, que tuvieron una ligera alza". En el caso de las carnes congeladas, "tanto China como Israel se mantuvieron en niveles similares a los registrados en febrero último, por lo que no hubo un cambio significativo en el total exportado, aunque debe resaltarse la firmeza que evidencia desde comienzos de 2017, dentro de guarismos que pueden considerarse elevados comparando con los magros resultados de los últimos años". En el mes comentado, de acuerdo a cifras preliminares, "los embarques a China las 6.100 toneladas peso producto, por un monto de prácticamente 25 millones de dólares". China encabeza el ranking de los principales mercados de exportación de carnes bovinas de Argentina tanto en volumen como en valor, por encima del nivel de facturación de Alemania. "El precio medio de las exportaciones tuvo un aumento que puede vincularse con la mayor participación de las carnes enfriadas, que tienen un valor medio superior, mientras que fue 11% inferior al verificado doce meses atrás", informó el ABC.

No obstante, al respecto, Mario Ravettino, Presidente del Consorcio expuso que: "En marzo de 2017, el valor total facturado fue de 118 millones de dólares, 18 % superior al del mes precedente. En las exportaciones de menudencias de origen bovino no se observó una variación significativa en volumen: alcanzaron 9.8 miles de toneladas peso producto por valor de 20.7 millones de dólares, un 9 % mayor al mes precedente. Con operaciones altamente concentradas en Hong Kong y Rusia, aumentaron ligeramente en éste último país."

El mercado europeo

Respecto a la Cuota Hilton, según este reporte al 31 de marzo de 2017, se certificaron 18.038 toneladas dentro del contingente Hilton, lo que representaría el 61 por ciento del total correspondiente al ejercicio 2016/17. CUADRO. EXPORTACIONES GLOBALES DE CARNES BOVINAS Ranking 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º

2016 (est.) 2017 (proy.) Miles Ton Part. Miles Ton Part. % Peso res % Peso res India 19% 19% 1.850 1.764 Brasil 18% 19% 1.800 1.698 Australia 16% 15% 1.400 1.480 Estados Unidos 1.157 12% 13% 1.236 Nueza Zelanda 6% 6% 545 587 Canadá 5% 5% 441 450 Uruguay 4% 4% 389 380 Paraguay 4% 4% 422 430 EU-27 4% 4% 345 355 México 3% 3% 258 290 Argentina 2% 3% 216 250 Otros 7% 7% 669 668 Total 9.426 100% 9.641 100%

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a patir de datos de USDA - (Livestock and Poultry - World Markets and Trade – April 2017) 10 -

En el curso del mes comentado, aumentó considerablemente el total certificado: 2.424 toneladas constituye la cifra más elevada del ejercicio 2016/17, "lo que obedecería a que se trata de un período con mayor número de días hábiles y que contiene buena parte de las ventas para abastecer el pico estacional por la festividad de la Pascua". Pese a ello, "todo indica que nuevamente quedará un importante remanente no exportado, que rondaría en las 5.000 toneladas," estimó Ravettino. Sobre la "Cuota 481", la Dirección Nacional de Estudios y Análisis Económico del Sector Pecuario dependiente de la Subsecretaría de Ganadería ha informado que Argentina exportó un total de 2.528 toneladas dentro del denominado "contingente 481" correspondiente al ejercicio en curso. El monto facturado fue de 25.2 millones de dólares con un precio medio de 9.798 dólares. De acuerdo a la información de la Unión Europea, el denominado contingente 481 prácticamente ha agotado las partes correspondientes a los primeros tres trimestres y todo indicaría que se utilizará completamente en el año fiscal 2016/17. Argentina ha contribuido con aproximadamente el 6 por ciento del contingente 481. En igual lapso, Uruguay ha remitido 11752 toneladas (la tercera parte del cupo).

Ansiedad por el despegue

En el primer trimestre de 2017, las exportaciones de carnes bovinas han sumado casi 74.000 toneladas peso res, 32 % mayor a igual lapso de 2016. En los doce meses cerrados a marzo de 2017, las exportaciones han sumado 252.000 toneladas peso res, que reflejan un incremento del 24 % comparado con los magros registros de 2015/16 (un total de apenas 204.000 toneladas peso res). Las exportaciones argentinas han mejorado respecto de los últimos años, pero la comparación cuando se extiende a un período más extenso revela que existe todavía una brecha importante para igualar la performance histórica.

ALBERTO PADOÁN Presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario "Considerando las cada vez más frecuentes inundaciones, sequías e incendios en vastas zonas productivas del país, entendemos que ha llegado el momento de acordar los términos de una ley marco sobre Seguros Agropecuarios. Habrá que diseñar instrumentos que permitan ampliar las coberturas de los seguros desarrolladas hasta el momento, no sólo para la producción de granos, sino también para el resto de las actividades agrícolas como también para producciones ganaderas y forestales. Aquí habrá que capitalizar las experiencias de otros países para comprender que estos seguros no serán viables sin contar con subsidios oficiales sobre las primas, y que además habrá que contar con una sólida base de información histórica e infraestructura operativa". (20 de abril – Discurso en el 1° Remate de Soja; Rosario)

MAURICIO MACRI Presidente de la Nación "Tenemos una enorme preocupación sobre lo que pasa en SanCor, que está sufriendo las consecuencias de tres males. El primero es una mala política láctea durante la última década, ya que cuando los precios en el mundo eran los mejores en la historia, más de 5000 US$/tn, acá se prohibió la exportación y eso impidió que se fortaleciera la industria láctea. El segundo mal ha sido un enorme desmanejo interno en su conducción con serios problemas de gestión. Y el tercero es un pésimo convenio laboral, con un Estado que no actuó en equilibrio en las negociaciones y generó, a partir de los avances de ATILRA, un convenio prácticamente inviable para la industria. Hoy SanCor posiblemente saldrá a buscar un socio para que tome la posta". (3 de mayo – Acto de inauguración de obras públicas; Santa Fe)

FERNANDO CÓRDOBA Presidente de la MEPROLSAFE "Hemos ido a reuniones con el Subsecretario de Lechería en donde te encontrás con gente que por ejemplo es del sector de los cerdos. Entonces lo que se pide justamente es que estén sentados en la mesa los que tiene que estar, que son los productores tamberos. Se lo hemos pedido al Gobierno infinidad de veces. Por eso se le pidió a Sammartino que se institucionalice el sector; él se comprometió el año pasado a empezar a hacerlo en febrero de este año y todavía estamos esperando. Nosotros vamos a reuniones con gente que no representa a nadie y con eso hay que terminar. De lo contrario, vamos a seguir con esa mesa gigante donde todo es un foro de discusión interminable donde nunca se toman medidas concretas". (3 de mayo – Entrevista de Nuestro Agro; Rafaela)

RICARDO BURYAILE Ministro de Agroindustria de la Nación "El sindicato aceptó una rebaja (del aporte solidario) entendiendo que no sólo estaba en juego SanCor sino toda la industria y la producción láctea argentina. Pero la cooperativa tiene que hacerse responsable del desmanejo que ha tenido, sabiendo que el Estado no puede ser el ‘pagadios’ de siempre; tendrán que hacer su reestructuración. Hay gerentes que ganan $400.000 por mes y que no han estado a la altura para manejar la compañía. La empresa necesita un manejo adecuado para que se salde la deuda con los productores, porque nosotros podemos poner los recursos pero si los tamberos no ayudan enviando la leche, no vamos a rescatar la empresa. Así que lo más importante ahora es que SanCor dé una demostración de austeridad". (5 de mayo – Entrevista Radio Mitre; Capital Federal)

MIGUEL LIFSCHITZ Gobernador de Santa Fe "SanCor no es de los directivos, ni de los productores que la integran, ni siquiera de los trabajadores. SanCor es de Santa Fe, es nuestra. Y a SanCor no la fundieron los directivos, ni el gremio, ni la baja del precio internacional de la leche; la quebraron todos los Gobiernos, porque nunca hubo una política nacional para la lechería. Confío en que esta vez va a llegar el salvataje necesario para la empresa y también confío en que las autoridades de la empresa, los trabajadores y los dirigentes gremiales van a estar a la altura de las circunstancias. Lo que sí les puedo asegurar es que el Gobierno de Santa Fe estará siempre al lado de SanCor, de sus trabajadores y de sus productores, en las buenas y en las malas. Cuenten con eso". (1 de mayo - Apertura de Sesiones Ordinarias Legislativas; Santa Fe)

ALEJANDRO SAMMARTINO Subsecretario de Lechería de la Nación "El acuerdo logrado entre ATILRA y las industrias fue un hecho muy importante para la lechería en general porque resolvimos estructuralmente la cuestión del gremio, lo cual hay que celebrar porque sentamos las bases para un camino mucho más previsible. Por otra parte, el crédito para SanCor lo manejará un fideicomiso, que funcionará como la caja de SanCor durante este período de transición, hasta que se produzca en seis u ocho meses, indefectiblemente, una alianza o capitalización de la cooperativa. Este fondo de 450 millones de pesos no soluciona el problema estructural de SanCor, pero sirve para cubrir los gastos corrientes del mes y pagarles a los productores para que vuelva a funcionar la industria; este dinero no es para pagar deuda". (6 de mayo – Entrevista radial “ADN Rural”; Rafaela)

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Aumentó la importación de tractores E

n el primer cuatrimestre de 2017 se declararon importaciones de 633 tractores de uso agropecuario a un valor promedio de US$ 58.700 dólares, mientras que en el mismo período de 2016 la cifra fue de 233 equipos a 42.392 dólares. La mayor parte de las unidades importadas que ingresaron al mercado argentino en los primeros cuatro meses del año provinieron de Brasil (473), seguidas por India (59), EE.UU. (52), Italia (27), China (10), Alemania (6), Reino Unido (3) y Francia (3). Entre los modelos ingresados en el pasado mes de abril por la filial local del grupo CNH se destacan los equipos CASE IH Farmall 75 JXM 4×2 por 11.213 dólares, 260 4×4 4WD por 161.940 dólares, 340 4×4 4W por 176.611 dólares y 315 4×4 4WD por 186.188 dólares. En cuanto a los equipos New Holland, el mes pasado se registraron ingresos de los modelos 7630 4WD por 30.524 dólares, 8030 4WD por 32.434 dólares, T7.195 4WD por 64.015 dólares, T8.410 4×4 por 102.090 dólares y T8.320 4×4 por 107.338 dólares, entre otros. Por su parte, los tractores John Deere ingresados el mes

Las embolsadoras argentinas ganan terreno en el mundo

n el primer trimestre de 2017 las exportaciones argentinas declaradas de embolsadoras de granos secos registraron colocaciones de 60 equipos a un valor promedio de 10.481 dólares, mientras que se había registrado 34 unidades a un precio medio de 10.029 dólares en el mismo período de 2016. Según el sitio Valor Soja, el principal cliente en enero-marzo de este año fue Canadá con compras por 397.272 dólares (63% del total del período), seguido por Australia (12%), EE.UU. (11%), Sudáfrica (9%), Rusia (3%) y Chile (2%). Las ventas fueron acaparadas por dos empresas: Akron y Agromec (en el primer trimestre del año pasado las dos únicas firmas exportadoras habían sido Akron y Mainero). En el primer trimestre del año Akron declaró exportaciones del modelo GTT 4010 a valores FOB de 11.961, 11.918 y 11.915 dólares; E9700 HE a 9.238 dólares; E6300 D a 6.690 dólares; y GTX 3230 H a 13.841 dólares. Por su parte Agromec declaró ventas del modelo EGS 900 a valores FOB de 4.548 y 6.353 dólares. El modelo Akron GTT 4010 con freno hidráulico y un diámetro de tubo de 400 milímetros para silobolsas de 9 pies, tiene una capacidad de carga de hasta 700 toneladas/hora. Esas mismas especificaciones, pero con un diámetro de 410 milímetros y un sistema de acondicionamiento mecánico denominado "Easy Lift", corresponden al modelo E 7900 HE. El modelo de más alta gama es el GTX 3230 H para silobolsas de 10 pies con tolva ex-

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NUESTRO AGRO

pasado fueron los modelos 8270R 4WD por 141.766 dólares, 8295R 4WD por 149.800 dólares, 8345R 4WD por 175.800 dólares y 8370R 4WD por 188.932 dólares. En lo que respecta a la filial local de la estadounidense AGCO, se registraron ingresos de los modelos Massey Ferguson 4275/4 por 21.713 dólares, 7350 DYNA 6 por 60.574 dólares, 7370 DYNA 6 por 63.296 dólares y 7415 DYNA 6 por 78.613 dólares. Por su parte, los equipos Valtra registrados fueron A750 4×2 por 22.258 dólares, BM110 4×4 por 31.686 dólares, BM125 por 32.881 dólares, BH18 por 48.293 dólares y BT210 4×4 por 74.363 dólares, entre otros. También se registraron ingresos de os modelos Deutz Fahr Agrolux 95 DT E1 por 20.129 dólares y Agrotron M 600 DCR por 49.406. Cabe destacar que los tractores que ingresan al mercado argentino deben abonar un derecho de importación del 14% y para llegar al valor final se adicionan los costos logísticos, margen de utilidad del distribuidor e impuestos.

Menos impuestos para la industria

NUESTRO AGRO

tragrande. El modelo Agromec EGS 900, para bolsas de 9 pies, cuenta con un tubo de 400 milímetros de diámetro y una capacidad de trabajo de 220 a 250 toneladas/hora.

e trata de una suba en el reintegro a las exportaciones, lo que mejora la competitividad de la industria argentina, y su potencial para participar de las cadenas globales de valor. La medida del Gobierno nacional fue publicada en el boletín oficial y beneficia a sectores como autopartes, textiles (prendas de vestir), instrumentos de control y médicos, maquinaria y máquinas eléctricas, manufacturas de cuero, muebles, juguetes, calzado y metalúrgico, entre muchos otros. Las alícuotas estaban congeladas hace 15 años y con esta medida el reintegro aumentará entre un 30 y un 80%, con una mayor incidencia para los que más valor agregado generan. Esto mejora sensiblemente la competitividad de la industria argentina, con una reducción de la carga fiscal asociada a las exportaciones industriales superior a los US$ 150 millones anuales. Con esta medida, las empresas recuperarán al momento de la venta al exterior, parte de los impuestos que tienen los productos en toda la cadena de producción como ingresos brutos, tasas municipales, impuestos específicos sobre combustibles, derechos de importación sobre partes y piezas, etc.

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Rafaela se prepara para la 4º edición del CIECEX NUESTRO AGRO

El Congreso Internacional de Entidades de Comercio Exterior se llevará a cabo el 5 y 6 de julio, en las instalaciones del Complejo Cultural del Viejo Mercado. Habrá representantes de 13 países latinoamericanos.

a ciudad de Rafaela será nuevamente sede del Congreso Internacional de Entidades de Comercio Exterior (CIECEX). Se trata de la 4° edición que se desarrollará el 5 y 6 de julio en el Complejo Cultural del Viejo Mercado. Organizado por la Cámara de Comercio Exterior de Rafaela (CACEX), el evento reunirá a instituciones de diversos países latinoamericanos posibilitando el intercambio y la integración comercial. La presentación oficial se realizó a mediados de abril y contó con la presencia del presidente de la CACEX Edmundo López, el intendente de la ciudad Luis Castellano, el subsecretario de Comercio Exterior de Santa Fe Lic. Carlos Braga y el gerente de Articulación Regional en Exportaciones, Fernando Toscano. Empresarios de Rafaela y la región también estuvieron presentes, al igual que funcionarios locales y provinciales. De acuerdo al cronograma, las actividades del CIECEX girarán en torno a paneles de disertación, conferencias, rondas de negocios, talleres y stands institucionales. En cuanto a sus ejes de trabajo, los dos tópicos principales serán integración económica y estrategias de internacionalización. En cuanto a la misión inversa, en esta cuarta edición los rubros serán autopartes, ferretería y metalmecánico. La CACEX forma parte del consejo consultivo de Santa Fe Global. El congreso viene desarrollándose bianualmente desde 2011 y muestra un crecimiento destacado en cada una de sus ediciones, tanto en la convocatoria de participantes como en los distintos paneles y ruedas de negocios. "No es casualidad que Rafaela sea la región con exportaciones de mayor valor agregado de toda la provincia, sino que es consecuencia de un trabajo de articulación entre lo público y

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La Cámara de Comercio Exterior de Rafaela presentó el CIECEX. El intendente Luis Castellano participó del lanzamiento.

lo privado", señaló Braga. Y agregó: "la idea de la provincia para el Congreso es poder articular con el Gobierno nacional para que el evento sea un lugar donde las pymes encuentren herramientas, sea un espacio de discusión y donde puedan interactuar las entidades de promoción de exportaciones". Por eso, señaló: "será un gran evento donde nos encontrará a todas las áreas que tienen que ver con el comercio exterior". Por su parte, el diputado provincial Omar Martínez destacó que "el fuerte apoyo del Gobierno de la provincia tiene que ver con el papel estratégico que representa la región para Santa Fe". En ese sentido, expresó: "nuestras pymes exportadoras tienen una importante participación dentro del contexto provincial y esto tiene que ver con una visión del trabajo, de la historia que tenemos en nuestra región".

Apoyo oficial

El gobernador de Santa Fe Miguel Lifschitz entregó a la

Cámara de Comercio Exterior de Rafaela un aporte por $ 800.000 para la organización del 4° Congreso Internacional de Entidades de Comercio Exterior. Cabe destacar que el evento tiene como objetivos analizar el estado actual del comercio exterior, aunar criterios sobre la problemática actual del sector y desarrollar posibles vías de acción para potenciarlo. Cámaras y agencias de Comercio Exterior de 13 países latinoamericanos se reunirán para debatir tópicos tanto locales como internacionales que afectan a las naciones, tal es el caso de la salida del Reino Unido de la Unión Europea y el giro de Estados Unidos y sus nuevas medidas en comercio exterior, entre otros temas. La entrega del aporte se realizó durante un encuentro que el gobernador encabezó en Casa de Gobierno, con el presidente y vicepresidente de la Cámara de Comercio Exterior de Rafaela Edmundo López y Rubén Hosenen, respectivamente; y el director de la entidad Germán Bürcher.

"Las Pymes necesitan más apoyo para ganar mercados" El Subsecretario de Comercio Exterior de la provincia de Santa Fe, Carlos Braga, presentó en Rafaela el calendario de ferias y misiones internacionales para este año. Fortalecer la participación de las pequeñas y medianas empresas santafesinas se convirtió en el principal desafío.

l potencial agroexportador que ostenta Santa Fe genera expectativas, pero también obligaciones. Las oportunidades están, pero en un mundo tan competitivo se tornan necesarias estrategias eficientes para recuperar y ganar mercados. Esa es la visión del Subsecretario de Comercio Exterior de la provincia, Lic Carlos Braga, que visitó la ciudad de Rafaela para presentar el calendario de Ferias y misiones internacionales 2017. "Planteamos acciones estratégicas de inserción en donde potencialmente la producción de la provincia tenga muchas EVENTO

LUGAR

MISION COMERCIAL A PARAGUAY AlIMENTOS FANCY FOOD BIO CONVENTION

Asunción - Paraguay Lima, Perú N.York-EE.UU San Francisco, USA

FESTIVAL DE VINOS Y QUESOS COLOMBIA - ECUADOR AGROEXPO

Santa Cruz - Bolivia Colombia, Ecuador Bogotá, Colombia

ALIMENTACIÓN ANIMAL AGQUIP

chances de seguir posicionándose en el mundo", explicó a Nuestro Agro. Y reconoció: "la participación de las pymes está estancada hace muchos años y es nuestro principal desafío; necesitamos que vuelvan a tener preponderancia en el comercio internacional". El funcionario destacó la necesidad de trabajar de manera conjunta entre los distintos estamentos (Nación, provincia y municipios), teniendo en cuenta las posibilidades del sector agroexportador. "Nadie se salva solo y debemos pensar en los nuevos desafíos con una actitud proactiva porque hay que ser inteligentes para saber aprovechar las oportunidades", indicó. En ese sentido, señaló: "hubo medidas y factores de la economía que beneficiaron a sectores agroexportadores, pero nos preocupa fortalecer a las pymes radicadas en el interior productivo, que necesitan más apoyo para llegar a mercados de una manera más sostenible". Y destacó: "hay que prepararlas mucho porque el comercio exterior es una estrategia de inserción en el largo plazo" Si bien admitió que existen cuestiones de la macroeconomía como el tipo de cambio, que pueden retrasar el proceso de recuperación de mercados, también enumeró factores positivos que influyen a la hora de pensar en operaciones

JUNIO

JULIO

RUBRO

FECHA

Multisectorial y Alimentos Alimentos Alimentos Biotecnología

A definir 20 al 25 25 al 27 19 al 22

Alimentos Maquinaria, Alimentación, Frigoríficos y Lechería Maquinaria Agrícola y Alimentación Animal AGOSTO Alimentación Animal Venado Tuerto, Argentina Maquinaria Agrícola Gunnedh, Australia

13 al 15 16 al 23 13 al 23 13 al 15 22 al 24

NUESTRO AGRO

Carlos Braga, subsecretario de Comercio Exterior de Santa Fe.

comerciales en el exterior: "la reinserción de Argentina en el mundo hace que nos vean mucho más proclives para hacer negocios, la eliminación de las retenciones genera más competitividad y que haya más crédito internacional permite que las pymes puedan salir con más oxígeno al mundo".

El caso Rafaela

La ciudad de Rafaela siempre se caracterizó por su capacidad exportadora. Los sectores metalmecánico y alimenticio traccionan buena parte de las operaciones, que representan un ingreso de divisas importantes para "la perla del oeste". Al respecto, el intendente Luis Castellano indicó: "Rafaela tiene una llegada a más de 90 destinos con sus productos y tiene un promedio de más del doble del valor en dólares de la tonelada general de la exportación de Santa Fe, lo cual para nosotros es netamente generación de empleo". Y afirmó: "eso tenemos que cuidar y que respaldar porque estamos atravesando momentos complejos y las empresas necesitan de muchísimo acompañamiento del Estado".

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El impacto de la quita de retenciones NUESTRO AGRO

Un informe del Instituto de Estudios Económicos de la SRA reveló que las arcas del Estado no se vieron afectadas por la eliminación del tributo.

liminadas las retenciones al trigo, girasol y maíz y reducidas en cinco puntos para la soja, el ingreso a las arcas del Estado por este tributo se compensó en un 97,5%. Esto fue posible a partir del aumento de la producción -por la quita de este impuesto distorsivo- y por un incremento en la recaudación del impuesto a las ganancias. Esta conclusión surge del informe realizado por el Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales (IEEyNI) de la Sociedad Rural Argentina (SRA). "Ocurrió lo que decíamos, que las retenciones eran un desincentivo para la producción y que eliminarlas representaba un beneficio mayor para el país", señaló el presidente de la SRA, Luis Miguel Etchevehere. Y agregó: "el Estado no perdió ingresos, por el contrario, al comenzarse a igualar las condiciones del campo con las del resto de los sectores de la economía argentina, aumentó la producción, se generó mayor demanda de insumos, de viajes de camión, de compra de maquinaria agrícola, un incremento en el comercio interno como externo". Por eso afirmó: "esto es trabajo, crecimiento y arraigo en las provincias". Durante la campaña 2014/15, la última cosechada durante el Gobierno anterior, todavía regían los 35 puntos de retenciones para la soja; 23 en el caso del trigo; 20 para el maíz y 32 en el girasol. A precios actuales, sólo por derechos de exportación, "la tributación de esos cuatro cultivos cosechados en 2014/5 equivale a 7.277 millones de

NUESTRO AGRO

El trigo fue uno de los cultivos más beneficiados con la quita de retenciones y los productores apostaron nuevamente al paquete tecnológico.

dólares", señalaron en el informe. "Lejos de afectar al fisco, la medida que el actual Gobierno tomó en materia de retenciones, en diciembre de 2015, incentivó la producción de estos cuatro cultivos, que crecerá un 18% respecto de la campaña 2014/15. Además, la diferencia de precio al productor que significó la quita de retenciones aumentó su base de tributación de ganancias", destacaron los expertos. Esos dos factores compensan, según los analistas, prácticamente el monto total de lo que el Estado recibía por retenciones y generan un ingreso al fisco de 7.093 millones CUADRO. DATOS COMPARATIVOS

Concepto (1) Área Sembrada -En millones de HaProducción -En millones de TonExportación -En millones de TonConsumo local -En millones de TonValor En millones de U$S a precios de 2017

Cosecha 2014/15

Cosecha 2016/17

Variación

29,5

31,1

96,9

114,5

18%

85,8

30%

24,36

26.544

32.615

23%

(1) Incluye Soja, Maíz, Trigo y Girasol 16 -

Fuente: IEEyNI - SRA

de dólares, el 97,5% de la recaudación por derechos de exportación en 2014/15. "El aumento de la producción en trigo, maíz y girasol va a significar un diferencial de ingresos por ganancias de 1.378 millones de dólares, mientras que las retenciones que hoy sigue pagando la soja son de 5.715 millones", precisó el informe.

Más empleo, crecimiento y arraigo

Al comenzarse a igualar las condiciones del campo con las del resto de los sectores de la economía argentina, "la venta de maquinaria agrícola aumentó su facturación en 104% en 2016, el consumo de fertilizantes fue un 46% más alto y, en el último trimestre de 2016, el campo generó 25.000 nuevos puestos de trabajo", de acuerdo a los números oficiales. Los datos que maneja el IEEyNI reflejan que la actual cosecha requerirá 910.000 viajes de camión adicionales sobre los 5.006.500 que llevó la campaña 2014/15 y, consecuentemente, de un aumento en la demanda del gasoil, repuestos para el mantenimiento automotor, etc. "El mayor dinamismo en todas estas actividades también genera una mejor expresión del federalismo y un aumento en otros ingresos tributarios tanto nacionales como provinciales, que no fueron contemplados en este informe, o sea que por la política en materia de retenciones, la retribución a las arcas del Estado es todavía mayor", señaló el analista del IEEyNI, Ezequiel de Freijo.

La BCSF repasó sus logros en la Asamblea anual La institución presidida por Olegario Tejedor renovó parcialmente sus autoridades. Entre los hechos destacados del ejercicio aprobado por los socios, ﬁgura el comienzo de las obras para la construcción de nuevos laboratorios.

a Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF) realizó su Asamblea Anual Ordinaria a fines de abril, donde los socios aprobaron la Memoria, Balance y Estados Contables correspondientes al ejercicio cerrado el 31 de diciembre de 2016 de la institución. Durante el encuentro, también se procedió a la renovación parcial del Directorio. El presidente de la institución, Ing. Agr. Olegario Tejedor, NUESTRO AGRO

Los trabajos en el laboratorio aumentaron de manera considerable.

NUESTRO AGRO

hizo una reseña de los principales logros alcanzados durante el período y en particular destacó el comienzo de las obras para la construcción de los nuevos Laboratorios de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa, en un predio ubicado en el Puerto de Santa Fe. Además, informó sobre el notable crecimiento del trabajo en los actuales Laboratorios, teniendo en cuenta que en el año 2014 se analizaron 34.000 muestras, en el 2015 alrededor de 65.000 y en el último ejercicio los análisis fueron 99.000, cifra que demandó la contratación de una mayor cantidad de profesionales. Cabe destacar que el incremento del trabajo en el Laboratorio se debió al aporte de muestras por parte de los corredores y acopiadores, por los convenios firmados entre la BCSF y entidades y compañías exportadoras de la región (por la Soja Intacta también).

Nuevo Directorio

La Asamblea sirvió para la renovación parcial del Directorio. La Junta Electoral conformada por los señores Elbio Costa, Nelson Fedele y Eduardo Cardín, computaron 67 votos presentes y todos fueron positivos para la única lista presentada. Así, resultaron elegidos como vocales titulares los señores Omar Garglianese, Daniel Baudino, Carlos Calvo, Jorge Gavazzi y Juan Pablo Durando; como vocal suplente, Carlos Sanvevich; como síndico titular, el doctor Javier Vigo Leguizamón; como síndicos suplentes, el Dr. Federico Eberhardt y el señor Herber Norman. Cabe señalar que también se incorporaron al Directorio algunos jóvenes que participaron del programa "Nuevos Dirigentes" realizado por la entidad. El evento finalizó con un cóctel en el salón Brigadier del que participaron socios y los presidentes de los Centros y/o Cámaras adheridas a la BCSF. Entre otras personalidades,

El Pte. de la BCSF, Olegario Tejedor, encabezó la asamblea.

estuvieron presentes ex presidentes de la institución, Dr. Mario Florencio Vigo, Eduardo González Kees, Gustavo Vittori y CPN Melchor Amor Arranz; los presidentes de los Centros de Acopiadores y de Corredores, señores Arcadio Sapino y Carlos Vergara; de la Cámara Arbitral de Cereales, señor Jesús Fernández; de CARSFE, Dr. Gustavo Vionnet; de la Cámara Industrial de Extrusado y Prensado, señor Fabio Ferrero; de la Cámara Inmobiliaria de Santa Fe, Carlos Cobos, de la Cámara de Empresas y Corredores Inmobiliarios de Santa Fe, CPN Walter Govone, de la Cámara de Empresarios Turísticos de la Región Santa Fe, CPN Norberto Verde; de la Cámara de Comercio Exterior de Santa Fe, señor Gabriel Culzoni. Estuvieron también presentes, el gerente general de la Bolsa, CPN Germán Dobler, y la directora del Centro de Estudios y Servicios, Lic. Lucrecia D’ Jorge; representantes de compañías exportadoras y de cooperativas de la región.

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Indicadores de cautela para la lechería S

egún estima el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) en su informe de coyuntura de abril, la producción total de leche de Argentina en lo que va de 2017 sufrió los efectos de otro fenómeno climático adverso que sigue conspirando contra la recuperación de producción. En el Cuadro 1 se puede observar la variación de producción en el 1° trimestre, que fue del -7,83% a tambo constante y de -14,16% en la producción total. La diferencia entre la producción total y a tambo constante (6,33%), puede responder a menor cantidad de tambos (cese de actividad) o a tambos cuya producción total o parcial ha salido de la muestra de empresas tomadas en el análisis. En este sentido "la disminución anual de producción por cese de tambos fue del orden del 4%, lo que equivaldría suponer una merma del orden del 4 al 5% en el número de unidades productivas (entre 500 y 600 tambos)", indica el OCLA.

Producción Primaria

En la mayoría de las cuencas lecheras se evidencia una estabilización seguida de leves incrementos de la producción de leche. "El oeste de Buenos Aires, la cuenca de Mar y Sierras y áreas del centro-oeste de Santa Fe (afectadas por inundaciones e importante precipitaciones en los últimos días) aún presentan dificultades para crecer. De no existir eventos climáticos extremos (especialmente en estas últimas regiones), los informantes coinciden en prever aumentos de la producción de leche, situación que por otra parte, resulta coincidente con la evolución histórica de la producción para esta época del año (pico de mínima producción en abril)", informa OCLA. En los últimos 15 días el clima fue entre normal y favorable para el desarrollo de pasturas y cultivos, lo cual se manifiesta en probables incrementos en la oferta de alimentos voluminosos. La disponibilidad de reservas se define como normal para la época de año, exceptuando las áreas afectadas por grandes lluvias. Con respecto a los niveles de suplementación, "éstos tienden a incrementarse por una relación favorable entre el precio de la leche y los alimentos concentrados". El descarte de animales es considerado normal para el momento del año. En lo que respecta al cierre y/o agrupamiento de tambos en los últimos tres meses, la situación es definida como que "se mantiene la tendencia histórica". En la región central de la provincia de Santa Fe y especialmente en el área afectada por las inundaciones del año pasado y principios de éste, la liquidación de tambos y la venta de CUADRO 1

Período enero 2017 febrero 2017 marzo 2017 1º trimestre de 2017

Producción Total Tambo Constante variación respecto al variación respecto al año anterior año anterior -14,63% -7,84% -13,98% -5,32% -8,79% -13,88% -7,83%

-14,16% Fuente: OCLA

18 -

Fuente: OCLA

vacas fue muy superior a los índices históricos. Por estos motivos, la recuperación productiva de esta región en el corto plazo está fuertemente comprometida. El Precio de la leche liquidado por la industria "para el mes de marzo de 2017 fue de $ 5,20 por litro (+2,44% respecto al

mes anterior, +79,9%3 respecto a igual mes del año anterior y +61,1% respecto a marzo de 2015), y de US$ 0,335 por litro (+73,4% respecto a marzo de 2016)". Mientras que, según la misma fuente, "el Costo Promedio Ponderado Regional de Mediano Plazo (Gastos Directos + Gastos de Estructura + >>

CUADRO 2

Concepto Marzo de 2017 Marzo de 2016 5,20 2,89 Precio pagado al Productor: $/lt. 10,08 6,77 Valor de Salida de Fábrica: $/lt. Equivalente 15,23 10,86 Valor de mercado sin Impuestos al consumo: $/lt. Eq. 28,8% 22,4% Participación del Productor (1) 27,0% 30,1% Participación de la Industria (1) 28,5% 31,8% Participación de la Comercialización (1) 15,7% 15,7% Participación del Estado (Impuestos al consumo) (1) Participación del Productor en el Valor Final Neto de Impuestos en los 30,0% 23,5% Productos de Mercado Interno (1) Diferencial de Precio al Consumidor Neto de Impuestos y Valor de Salida de 58,6% 70,8% Fábrica para Mercado Interno (1) y (2) 5,21 2,93 Poder de Compra de la Industria: $/lt. (3) 15.483 10.739 Valor Generado Final del Sistema: millones de $ (4) -133 -1.180 Valor Neto del Sistema: millones de $ (5) y (6)

Variación +80,0% +48,9% +40,3% +6,4% -3,1% -3,3% --+6,5% -12,2% +77,9% +44,2% +1.047

(1) La variación se toma como el diferencial (resta) entre un valor y otro y no como variación porcentual como en los otros casos. (2) Este valor no representa el margen comercial ya que dentro del mismo se encuentran costos de distribución y logística que normalmente están a cargo del sector industrial y pueden implicar hasta 20 puntos porcentuales. (3) Valor de Salida de Fábrica, menos el Costo Total de Producción Industrial sin Materia Prima Leche. Representa el precio que podría pagar la industria por la leche en tranquera de tambo, en condiciones de equilibrio y con beneficio cero por encima del costo de oportunidad al capital invertido. (4) Total de la producción mensual de Argentina, multiplicada por el valor promedio final generado por la cadena en ambos mercados (consumo interno y exportación). (5) Valor Generado menos Función de Distribución (comercialización), Valor Aplicado por la Industria y Valor Aplicado por el Sector Primario. Representa el resultado económico de toda la cadena de valor. (6) Variación en términos absolutos, representa la mejora económica en los resultados.

Fuente: OCLA

Amortizaciones – Recuperos) fue para marzo 2017 de $ 4,71, y el Costo de Largo Plazo (incluye el costo de oportunidad al capital invertido) fue de $ 5,82 por litro de leche. El 10% superior de los tambos en base a sus resultados económicos (decil superior) arrojó valores de $ 3,97 y $ 4,90 respectivamente para esas medidas de costeo".

Industria y Mercado Domésticos

En un análisis de carácter preliminar, a través del relevamiento de las ventas en el mercado interno de una muestra de 10 empresas líderes (Gráfico 1) se observa que en el acumulado enero-marzo 2017 la merma interanual alcanzó al 11% en toneladas (y un -9,5% si se expresa en litros equivalentes). No puede soslayarse el impacto que sobre estas cifras ha tenido el desplome de la oferta de leche como resultado de las inundaciones ocurridas en el primer mes del año. La información provisoria de marzo estaría marcando que, tras la paulatina normalización de los flujos de materia prima y productos finales, las ventas registraron un repunte intermensual del 10% en toneladas, si bien en términos interanuales la comparación arroja una merma del 8%. Los stocks finales (agregado de las mismas 10 empresas líderes que reportan sus ventas) del mes de marzo 2017 resultaron 29% inferiores a las de igual mes del año anterior. En un detalle por rubro, entre mar’16 y mar’17 las mermas más significativas en términos de litros equivalentes se observaron en leche en polvo entera (-57%), dulce de leche (-46%), yogures (-24%) y leches larga vida (-11%). Por el contrario, registraron subas interanuales los stocks de quesos blandos (+17) y quesos duros (+6%). Merece una breve mención el repunte de los stocks de manteca, que si bien se trata de un subproducto que "no lleva litros de leche", sus stocks en toneladas fueron en marzo 2017 mayores en un 21% que los de igual mes del año anterior. Finalmente, en el Cuadro 2, se analiza la evolución de los principales indicadores de la cadena de valor, comparando los valores de marzo de 2017 con los valores para igual mes del año anterior. "Cabe destacar en el análisis del cuadro el incremento significativo en el precio de la materia prima leche, lo que permitió un incremento en la participación del productor en la distribución del valor final", sostiene el OCLA, "como así también la reducción de márgenes de la cadena comercial y la menor participación industrial". Por otra parte se puede observar que el resultado del sistema en su conjunto tuvo una mejora de resultados mensuales de $ 1.047 millones, aunque aún mantiene un resultado negativo.

El plan de SanCor se pone en marcha

uestro Agro recogió de una alta fuente de la cooperativa, detalles del plan que se pone en marcha a partir de mayo luego del acuerdo alcanzado con el Gobierno y el gremio ATILRA para acceder a un fideicomiso de $ 450 millones que permitirá comenzar a pagar, primeramente lo que se adeuda a los productores, una parte de marzo pendiente y la producción de abril. También serán atendidos los salarios pendientes y comenzará a saldarse deudas con distintos proveedores de insumos que también han acordado plazos para cobrar y continuar proveyendo de materiales necesarios para que los distintos procesos de industrialización de las distintas líneas de productos se reactiven. La fuente consultada señaló que ahora puede decirse que "SanCor se pone en marcha nuevamente" y que en el lapso de 45 a 60 días estarán en las góndolas todos sus productos. A principios de mayo ingresaron por día 900.000 lts. y se estima que se estará recuperando el volumen perdido en el transcurso de las próximas semanas mediante un sistema de pago que otorgará confianza a los productores. En este mientras tanto, SanCor podría lograr liberar un stock de leche en polvo por un valor de US$ 30 millones (mercadería contenida en un warrant), mientras se espera se liberen los US$ 32 millones que adeudaba Venezuela, dinero que ya estaría depositado en un fideicomiso en Argentina. Aunque, se discute que Venezuela haya enviado ese dinero que sería de vital importancia para este momento de la cooperativa. Al cierre de esta edición se firmaba el fideicomiso, momento en que se comenzará a pagar a los productores siguiendo un plan de 60 días. La fuente consultada, anticipó que los $450 M serán administrados por un comité conformado por veedores del Gobierno y un grupo que asesora a la cooperativa, sólo habrá una sola cuenta operativa por el momento. En otro orden, avanza la reconstrucción de la planta de leche en polvo que había sufrido hace algo más de un año un siniestro. El nuevo equipamiento que viene desde Europa estará arribando entre agosto y septiembre y la instalación quedaría concluida en los primeros meses de

2018. La tecnología que se incorpora es de última generación y allí se podrá producir leche en polvo de máxima calidad, producción sobre la que existe un gran interés en el mercado. La reconversión de SanCor es irreversible en busca de su sustentabilidad y en el espíritu de sus actuales consejeros está la convicción de no liquidar ni entregar la empresa. No obstante, se analizan tres o cuatro posibilidades concretas que permitirán un paso trascendente.

La comunidad marchó por SanCor

El pasado miércoles 10 de mayo se realizó una "Marcha del silencio" en la ciudad de Sunchales. Alrededor de 400 personas se congregaron frente al Centro Comercial e Industrial, entidad que promovió la movilización junto a las Cámaras que la integran. El objetivo fue acercarse a la planta industrial de SanCor a los efectos de entregar un petitorio donde se manifestó la preocupación de la sociedad en su conjunto y de la actividad comercial en particular ante la crisis por la que atraviesa la cooperativa. Frente a las instalaciones se vivieron momentos muy emotivos en una movilización que fue absolutamente pacífica. En el acceso de la industria el petitorio fue recibido por los consejeros Walter Martino y Vicente Bauducco. Este último les habló brevemente a la concurrencia manifestándoles que "el Consejo de Administración está firmemente comprometido en avanzar en una solución definitiva y que en los próximos días comenzará a reactivarse el proceso industrial", palabras que provocaron tranquilidad.

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Cabaña "Don Nura" repitió el premio máximo en Morteros

EN M ORTE ROS

l fin de semana del 28 al 30 de abril y 1º de mayo, la Sociedad Rural de Morteros realizó la 2º Feria Lechera de las Américas con una aceptable concurrencia de cabañas del Holando Argentino. 90 animales en pista desfilaron en sus distintas categorías bajo la mirada del jurado internacional (español) Jaume Serrabassa Vila. El día sábado se realizó la jura de hembras jóvenes y toros y el día domingo por la tarde se desarrolló el juzgamiento de vacas paridas hasta la consagración del Gran Campeón Hembra, título que consagró a Don Mingo Altaria 5013 Atwood-T/E de Cabaña Don Nura de S y C Tambos S.A., la que a su vez resultó electa Gran Campeón Supremo. Este mismo animal había logrado el mismo premio en el la Expo de ACHA realizada a fines de marzo pasado. Al coronarse las grandes campeonas hembras de la Feria Lechera de las Américas se dio espacio para ceremonia donde se expresan agradecimientos y el saludo del jurado internacional presente, el Sr. Jaume Serrabasa Vila. Estuvieron presentes el intendente de Morteros José Bría; el Legislador Germán Pratto, el Director de Ganadería de Córdoba, Olden Riberi y la presidenta de Sociedad Rural de Morteros, Daniela Borgogno. A su turno, el presidente de Asociación Criadores Holando Argentino, Guillermo Miretti, resaltó el esfuerzo que implica realizar en estos tiempos "tan difíciles para nuestra lechería", una feria que permite mostrar "todo lo que han hecho y continúan haciendo los criadores de esta gran raza lechera". Agradeció la presencia del jurado proveniente de España y su impecable labor, y también a los criadores, a su personal y a toda la concurrencia. El juez internacional, el español Jaume Serrabasa Vila, destacó la camaradería, el buen pedigrí observado al igual que los buenos indicadores que pudo ver en la Feria Lechera de las Américas, agradeciendo a Ider Peretti por ser la primera persona que le brindó la oportunidad de conocer el nivel alcanzado en Argentina por la raza Holando. El Secretario de Ganadería de la provincia de Córdoba, Olden Riberi anunció la realización de cursos de capacitación a partir de la segunda o tercera semana de mayo a través de los equipos técnicos del Centro Genético de Sociedad Rural de Morteros a los que se sumarán los técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia para invitar a unos 500 tambos del departamento San Justo para que incorporen el uso de la inseminación artificial para mejorar el nivel genético de sus rodeos. El programa de la Feria incluyó un espectáculo central con actuaciones de Moria Casán y Gladys Fiorimonti el día domingo, y en la jornada del 1º de mayo se realizó un festival de jineteada que congregó a una nutrida concurrencia.

Los premios máximos

El gran Campeón Hembra de la Feria Lechera de las Américas fue la vaca Don Mingo Altaria 5013 Atwood-T/E de Cabaña Don Nura de S y C Tambos S.A., la que a su vez fue electa como Gran Campeona Suprema. En tanto el Reservado Gran Campeón Hembra fue La Lilia Popy Mireia Gold –T/E, de Cabaña La Lilia, de Cabaña y Tambos La Lilia S.A. y Tercer Mejor Hembra fue Don Mingo Xpron20 -

JORGE MOULGLIA

Las autoridades de la Jura posaron junto a las mejores vacas: Gran Campeón Hembra, Rdo. Gran Campeón Hembra (La Lilia), y 3º puesto (Don Nura).

to 2532 Windbrook TE, de Cabaña Don Nura de S y C Tambos. El Gran Campeón Hembra RC, fue un ejemplar de La Vigilancia -10274 Shadow con la crianza de Cabaña La Luisa; y Reservado Gran Campeón, también de La Vigilancia 10913 Azure con crianza en Cabaña La Luisa. En cuanto a los machos Holando, el toro Renacer Guido Alta 5G Guilla, de Cabaña Beatriz de Barberis y Cavallero, fue elegido Gran Campeón de la Feria. Reservado Campeón fue un ejemplar de Felissia y D. Borgogno, y el Tercer Mejor Toro también de los mismos propietarios. Las cabañas participantes fueron: La Luisa, La Rinconada, La Lilia, Mundo Gen, Beatriz, S yC Tambos, La Magdalena y Agramín.

Todos los Premios Hembras

Mini Ternera: 1° Ninin Delicious Gold Byway, La Magdalena; 2° La Lilia Maestra Rafaela Gold Chip, La Lilia Cabañas y Tambos. Ternera Juvenil: 1° Gajc Bessy Mccutchen Blanca La Luisa; 2° Century Damela DEI2632 Drake Gold. cabaña Beatriz, de Barberis y Cavallero S.A. Ternera Menor: 1° Renacer Simona Doorman Selena Beatriz Barberis y Cavallero S.A. Colonia Aldao; 2° Centennial Marilu Atwood 1516 Mccutchen, La Luisa. Ternera Intermedia; 1° Ninin Charm Gold MC La Magdalena A.J.y M Felissia; 2° Ideal Danila Doorman, La Rinconada

Suc. Andres Bigo. Ternera Mayor: 1° Renacer Hada Doorman Helen Beatriz Barberis y Cavallero S.A. Aldao; 2° Rubenis Delia XVII Delia XII Bookem, de Mundo Gen Daniela Borgogno SRL Vaquillona Menor: 1° Renacer April Doorman Alevia Beatriz Barberis y Cavallero S.A;2° Vigilancia Bolton 4004 Doorman, La Vigilancia, Agramin SACyA, La Paz Vaquillona Intermedia: 1° Renacer Pearl Doorman Palma Beatriz Barberis y Cavallero S.A.;2° La Lilia Lucifer Rafaela Brokaw La Lilia Cabañas y Tambos La Lilia. Vaquillona Mayor: 1° La Lilia Magica Dakota Atwood, La Lilia Cabañas y Tambos La Lilia; 2° Ninin Corona Afters Giorgio La Magdalena. Vaca Dos años Juniors: 1° La Lilia Milivan Lexood Doorman La Lilia Cabañas y Tambos, Aldao; 2° Gajc Gretel Doorman Niña, La Luisa Guillermo Miretti, Ataliva Vaca Dos años Senior: 1° La Lilia Kristina Briley Doorman La Lilia Cabañas y Tambos, Aldao; 2° Ninin Saltarina Planet Mogul La Magdalena A.J.y M Felissia Rafaela Vaca Tres años Jr: 1° Don Mingo Atwood Missu 3251 Windb Don Nura SyC Tambos S.A. San Marcos Sud; 2° La Lilia Alba Aurora Mccuchen La Lilia Cabañas y Tambos La Lilia Colonia Aldao Vaca tres años SeniorJ: 1° Don Mingo Altaria 5013 Atwood Don Nura SyC Tambos S.A. San Marcos Sud; 2° Ninin Saltari>>

JORGE MOULGLIA

El juez español Jaume Serrabasa Vila recibió de parte del presidente de ACHA, Guillermo Miretti, un presente por su paso por la Argentina.

na Gibson Laut La Magdalena A.J.y M Felissia Rafaela Vaca Cuatro años: 1° La Lilia Popy Mireia Gold La Lilia Cabañas y Tambos La Lilia Colonia Aldao; 2° Don Mingo Xpronto 2532 Windbrook Don Nura SyC Tambos S.A. San Marcos Sud Vaca Cinco años: 1° Ninin Joan Lindy Observer La Magdalena A.J.y M Felissia Rafaela; 2° Ninin Joelle Lou Shameless, La Magdalena A.J.y M Felissia Rafaela Vaca adulta: 1° Ninin Saltarina Lou Roy La Magdalena A.J.y M Felissia Rafaela Campeón Junior: Renacer Hada Doorman Helen, Beatriz Barberis y Cavallero S.A; Reservado Vaca Joven: La Lilia Kristina Briley Doorman La Lilia Cabañas y Tambos La Lilia Colonia Aldao Gran Campeón Hembra y Vaca Joven: Don Mingo Altaria 5013 Atwood Don Nura SyC Tambos S.A. San Marcos Sud;

Reservada Gran Campeón Hembra: La Lilia Popy Mireia Gold La Lilia Cabañas y Tambos La Lilia Colonia Aldao. Tercer Mejor Hembra: Don Nura Don Mingo Xpronto 2532 Windbrook Don Nura, SyC Tambos S.A.

Ventas

El gran remate de toros, vaquillonas y terneras estuvo a cargo de las consignatarias Feriángeli S.A., Daniela Borgogno y Cooperativa Agrícola Ganadera de Morteros. Se vendieron 12 toros a un promedio de $ 41.000 y tres precios máximos de $ 50.000, uno de esos ejemplares es hijo de la Gran Campeón Hembra y lo adquirió José Depetris de Morteros, y los restantes fueron adquiridos por Bergero y Gallo y por Miguel y Pedro Forneris de Freyre. Unas 300 vaquillonas a parir se vendieron a un promedio de $ 23.000, las vaquillas para entorar se pagaron a razón de $ 12.000 promedio y las terneras promediaron $ 8.000.

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Sólo los tambos eficientes cubren sus costos

COSTOS REGIONALES DE PRODUCCIÓN DE LECHE: SANTA FE CENTRAL

Mediano Chico Chico Decil Mediano Grande Grande Decil Modal Decil superior Modal Modal superior superior

Mar 2017

Modelo (Estrato/Tipo)

Estructura y producción

Los tambos que son evaluados como "eﬁcientes" en su manejo estarían cubriendo sus costos en el corto y mediano plazo, tanto al chico, mediano y grande. La situación comienza a cambiar cuando se toman los costos de mediano y largo plazo. La buena relación leche-maíz (2,24) contribuye a esta situación favorable. El análisis no contempla a aquellos tambos que han sido afectados por inundaciones.

Superficie vacas adultas - ha VT Superficie alquilada - % Vacas adultas - cab VT Carga animal - cab VT/ha VT Relación productiva - VO/VT Producción/vaca - lt leche día/VO Reposición vientres - % Producción materia seca - kg aprov/ha año Supl. concentrados - gr/lt leche Producción diaria - lt leche/día Productividad de la tierra - lt leche año/ha VT

90 44 99 1,10 77 17,0 32 4.781 247 1.292 5.240

65 23 99 1,52 80 21,0 26 6.881 286 1.659 9.316

124 40 175 1,41 78 18,7 32 6.308 342 2.562 7.517

119 38 175 1,47 80 21,0 26 7.021 256 2.940 8.987

190 21 280 1,47 78 21,5 36 6.628 344 4.687 9.004

190 21 280 1,47 80 22,0 26 7.414 290 4.928 9.467

Ingreso al Capital - $ año/ha VT Rentabilidad - % Costo corto plazo - $/lt leche Costo mediano plazo - $/lt leche Costo largo plazo - $/lt leche

-2,076 -2,4 4,97 5,39 6,54

7.840 6,2 3,81 4,17 5,09

36 0,0 4,63 5,08 6,13

8.832 7,8 3,72 4,11 5,04

963 0,7 4,67 5.06 6,08

10.111 7,7 3,73 4,10 5,07

secundarios (carne). El costo de "mediano" plazo se obtiene sumando las amortizaciones del capital (mejoras y maquinarias) al costo de corto plazo. El costo de "largo" plazo adiciona los costos de oportunidad de los capitales (tierra, mejoras, maquinarias, animales y capital circulante) y la retribución al gerenciamiento de la actividad tambo. Nuestro Agro toma para comparar, el valor promedio de $ 5,20 que paga la industria en la zona, lo que significa que existen tambos que perciben menos y otros mejores valores asociados a calidad, volumen y otras bonificaciones. El informe del INTA dice que el tambo chico normal, tiene un costo de corto plazo de $ 4,97, un costo de mediano plazo de $ 5,39 y de largo plazo de $ 6,54. En cambio el tambo mediano normal, tiene un costo de $ 4,63 de corto plazo, de $ 5,08 en mediano plazo y de $ 6,13 en el largo plazo. Y el tambo grande normal estaría trabajando con un costo de $4,67 de corto plazo, de $ 5,06 en mediano plazo y de $ 6,08 en el largo plazo.

La eficiencia rinde más: la situación cambia cuando la tabla de valores menciona los costos para los modelos más eficientes en manejo y gestión. Tambo chico: costo corto plazo (del día a día) $ 3,81, costo de MP $ 4,17 y costo LP $ 5,09. Tambo mediano: costo de corto plazo $ 3,72; costo de MP $ 4,11 y costo de LP $ 5,04. Tambo grande: Costo de corto plazo $ 3,73; costo de MP $4,10 y costo de largo plazo: $ 5,07. Conclusión: los tambos que trabajan con mayor ordenamiento que es nada más y nada menos que un "valor agregado" al esfuerzo diario, en todos los casos (chico, mediano y grande) cubren bien sus costos del día a día y también en lo que hace al mediano plazo que se plantea en la metodología. En cuanto a los costos de largo plazo, si bien se cubren los costos, los valores –todos por encima de los $ 5,00 se tornan muy ajustados. Queda la incógnita sobre los costos que están teniendo aquellos tambos que fueron muy afectados por el clima.

Fuente: MINAGRO / BCRA

Fuente: MINAGRO / BCR

Fuente: MINAGRO

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Indicadores económicos

l INTA Rafaela difundió la actualización de costos de referencia del sector primario lechero correspondiente al mes de marzo. Como ya se viene comentando la metodología, se trata de costos de producción de leche de la cuenca santafecina, asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes y sistemas mejorados de la cuenca lechera central. La difusión de estos valores "de referencia" significan un valioso aporte para los productores facilitándoles una herramienta para que cada uno en su establecimiento pueda elaborar sus propios costos y compararlos sobre la base de esta metodología. Las tablas presentan costos de producción de leche asociados a modelos de diferentes escalas: tambo chico, mediano y grande en la cuenca lechera "Santa Fe Central". La información que se brinda es el resultado de talleres de trabajo con profesionales referentes de la región. Y se enriquece comparando costos de producción de leche asociados a sistemas productivos reales y con mejor desempeño respecto de la situación modal. Esto significa observar el desempeño de un tambo eficiente contra uno que acusa ineficiencias de manejo. Los costos se estiman para tres horizontes temporales. El costo de "corto" plazo incluye los costos directos (gastos directos y amortizaciones de pasturas y vacas), los gastos de estructura y resta los ingresos por la venta de productos

Fuente: EEA INTA Rafaela

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Tensión, paro y acuerdo NUESTRO NUESTRO AGRO AGRO

Con SanCor como epicentro del problema, la lechería argentina inscribe un capítulo más de su dramática historia. Por primera vez en muchos años, el gremio de los trabajadores lecheros cedió en una negociación, en donde las cámaras empresarias y el Gobierno aprovecharon para revisar los costos laborales de la industria en general. Luego de un paro nacional y una reunión conciliatoria que duró seis horas y media, hubo un acuerdo de cuatro puntos.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

anCor sigue en terapia intensiva, con pronóstico reservado y conectada al respirador, pero al menos le estabilizaron los índices vitales, luego de una inyección de 450 millones de pesos que la vuelve a poner en carrera, pero obligándola a un tratamiento de recuperación muy estricto. Hasta llegar a este punto muchos episodios se combinaron durante abril y principios de mayo. El lastre de SanCor no sólo tiene que ver con un pasivo prácticamente irremontable de miles de millones de pesos, que creció a causa de negocios erráticos y usura financiera, sino también con una pesada estructura laboral que incluye más de 4.000 personas para procesar apenas 1.000.000 litros diarios. Con empleados, productores y proveedores sin cobrar a término y con una necesidad imperiosa de conseguir el auxilio del Estado nacional, SanCor debió someter su delicado estado de salud a una discusión sectorial que, por primera vez, estuvo más allá de su propia voluntad, tal como lo reconoció el propio presidente Gustavo Ferrero en el comunicado oficial del 27 de abril. El Gobierno y las cámaras industriales (CIL y APYMEL) aprovecharon el momento para entablar una negociación de fondo con el gremio ATILRA, a quien consideran en gran parte, responsable del aumento de costos y la ineficiencia creciente del sector industrial en general, donde SanCor aparece como el mejor caso testigo. Como ya se sabe, el poderoso sindicato de los trabajadores lecheros, desde 2002 a esta parte siempre pidió y consiguió lo que se propuso en materia de beneficios y prerrogativas laborales, de la mano del Gobierno de los Kirchner que consentía cada uno de los pedidos del Secretario General, Héctor Ponce. A los importantes salarios de sus afiliados ($35.000 de promedio según confesó Ponce en un reportaje televisivo a C5N), se le sumó desde 2009 un “aporte patronal permanente” para el gremio, el cual fue creciendo al ritmo de las suculentas paritarias semestrales en donde las industrias no podían cambiar ni una coma antes de firmarlas. Esta 24 -

Viernes 5 de mayo, luego del cuarto intermedio industriales, Gobierno y el gremio Atilra, llegaron a un acuerdo conciliador.

complicidad tácita del eslabón industrial, que permitió la coacción del gremio amparándose en los márgenes de rentabilidad que indicaban los balances, tarde o temprano eclosionaría. Ese aporte “solidario”, que va directo a las arcas del gremio, sin pasar por Recibo de Sueldo, estaba en el rango de los 3.300 a 3.800 $/trabajador (dependiendo del nivel de deuda de cada industria con ATILRA). Este millonario costo, que para una industria como SanCor representaba hasta 12 millones de pesos mensuales, es lo que el Gobierno pidió revisar antes de desembolsar un solo peso para la cooperativa láctea. Las cámaras empresarias vieron el intersticio para ingresar a esa discusión y proponer un debate más amplio, vinculante con todo el eslabón industrial, no sólo con la cooperativa, ya que el costo laboral y el convenio colectivo de trabajo vigente, sumado a los importantes acuerdos salariales, terminan siendo lacerantes para cualquiera en tiempos de crisis.

Tensión y paro

Todos debieron ceder algo en esta tensa negociación donde se pretendía, por parte de la industria, una rebaja sustancial del aporte solidario permanente y la modificación del CCT, y por parte del gremio, presentar como suficientes las concesiones especiales otorgadas para SanCor (diferimiento del 15% del salario y suspensión temporaria del aporte solidario por seis meses) para destrabar el desembolso del crédito del Estado de $450 millones, buscando sostener todos los beneficios y la discusión paritaria abierta para el resto del año. Sin embargo, el Gobierno adoptó una firme posición y condicionó el aporte para SanCor a un acuerdo general en

la cadena en donde específicamente se hable de los costos laborales en la industria láctea, habilitando de este modo a las cámaras empresarias, a ir “hasta el hueso” en dicha discusión. El gremio reaccionó con dureza, considerando que estaba siendo extorsionado y convocó el jueves 4 de mayo a un paro general en todo el país.

El acuerdo

Con el llamado a Conciliación Obligatoria el mismo día de la medida de fuerza, las partes volvieron a encontrarse en el ámbito del Ministerio de Trabajo para destrabar la situación. Luego de seis horas y media de debate se arribó a una solución que propició el levantamiento de la huelga, la firma de un acta acuerdo y la liberación de los fondos para SanCor. Son cuatro los puntos consensuados en donde todos ganaron y perdieron algo. UNO. “Se deroga y se deja sin efecto el aporta patronal permanente”, y “se condonan las deudas por dicho concepto para las Pymes de hasta 70 trabajadores”. También se acordó que “en aquellos casos que existieran acciones judiciales en trámite motivados en este asunto, se insta a la partes a llegar a acuerdos en cada caso particular”. Las deudas de las grandes empresas por este concepto, también serán revisadas y sometidas a negociación. DOS. “Las partes acuerdan un aporte empresarial con vigencia a partir del 1 de mayo”, que se fija en $750 por trabajador por mes para el caso de las Pymes, y de $1.500 para las empresas de más de 70 empleados afiliados. En este punto no se especificó de qué manera se actualizará y no se dejó constancia si tiene una fecha de caducidad en el futuro, lo cual generó muchas críticas a la >>

conducción del CIL y de APYMEL, porque el mandato de las empresas era fijar el final de estos aportes para 2018. TRES. “Se procederá formalmente a la apertura del Convenio Colectivo de Trabajo sobre la base de los puntos conversados, fijándose 30 días para su tratamiento”. Entre los puntos a modificar están: a) Régimen de licencias por mudanza; b) Régimen de licencia por matrimonio; c) Régimen de horas extraordinarias; d) Régimen de accidentes y enfermedades inculpables; e) Régimen de presentismo y asistencia; f) Régimen escalafonario por renuncia; g) Régimen de trabajo por turnos; h) Actualización de categorías; i) Régimen de promociones; j) Polifuncionalidad / multitareas o polivalencia; k) Coberturas de puestos de trabajo; l) Promociones por reemplazo. CUATRO. “Efectivización de la asistencia financiera a SANCOR CUL por parte del FONDEAR”. Esto es la creación de un Fidecomiso que administrarán el Gobierno y la empresa por un total de $450 millones, “en atención a la relevancia que tiene para todo el sector, como así también para sus trabajadores y las distintas comunidades en las que efectúa su operación, a los fines de que pueda llevar adelante un plan de reestructuración sustentable”. Hubo un quinto punto que no quedó asentado en el Acta pero que se consideró un “pacto de caballeros”: suspender hasta fin de año la discusión paritaria, siempre y cuando se homologue el 13,9% ya acordado para este año y permanecer antentos a la inflación. El gremio estaría en condiciones de esperar hasta diciembre para iniciar una nueva negociación.

Por orden del presidente

Previo al paro de ATILRA y al acuerdo de partes en el Ministerio, el propio presidente de la Nación, Mauricio Macri tomó cartas en el asunto de SanCor. Esa semana, con motivo de la celebración del Día del Trabajador, en una visita a Santa Fe, había identificado “los tres males” que provocaron la crisis de SanCor. “El primero es una mala política láctea durante la última década, ya que cuando los precios en el mundo eran los mejores en la historia, más de 5.000 US$/tn, acá se prohibió la exportación; y eso impidió que se fortaleciera la industria láctea; el segundo mal ha sido un enorme desmanejo interno en su conducción con serios problemas de gestión y el tercero es un pésimo convenio laboral, con un Estado (en referencia al régimen kirchnerista) que no actuó en equilibrio en las negociaciones y generó, a partir de los avances de Atilra, un convenio

Se fue de SanCor la "Nº1" Por unanimidad y en una asamblea que

NUESTRO NUESTRO AGRO AGRO

se realizó a ﬁnes de abril en su sede de Sunchales, el Consejo de Administración de la “Cooperativa Ltda de Tamberos de Sunchales”, conocida como “la Nº 1”, decidió alejarse de la empresa madre, ante la desesperante situación por la que atraviesan sus 35 tambos.

a Cooperativa Ltda. de Tamberos de Sunchales, históricamente llamada “la N°1”, fue una de las 16 pioneras que le dieron vida a SanCor CUL allá por 1938, lo cual la identificó toda su vida con los colores de la gran cooperativa. Pero la crisis fue más fuerte y los actuales 29 socios, con sus 35 tambos, decidieron dar por finalizada su participación y migraron a la firma Saputo, adónde entregan su producción de 50.000 litros diarios desde este mes. “Esta decisión ha sido la más dolorosa de nuestras vidas, somos sancoristas de origen, nuestros antecesores fueron los fundadores de SanCor y hoy hemos decidido por unanimidad renunciar como socios de la cooperativa y comenzar a entregar nuestra producción a otra empresa de la zona”, comentó conmovido a Nuestro Agro, Mariano Astesana, presidente de la cooperativa N°1. Astesana es un apellido muy conocido en Sunchales, son varias familias que han sido tamberos por tres generaciones y han estado vinculados a SanCor. La Nº1 fue fundada el 15 de septiembre de 1929 por Juan B.V. Mitri y sería luego una de las 16 cooperativas primarias que fundaron la marca SanCor. “Lo que estamos viviendo es desgarrador para todos nosotros, para nuestras familias, hoy cuando firmaban el consentimiento de la decisión tomada, varios productores temblaban sus manos y

prácticamente inviable para la industria”, aseguró Macri. Según pudo constatar Nuestro Agro con fuentes confiables, fue el propio presidente quien tomó la decisión de condicionar la ayuda financiera a SanCor, a una discusión a fondo con el gremio para que acepte ceder algunos de los beneficios que ponían en jaque la estructura de costos de

piernas y una mayoría de las esposas lloraban en un tremendo silencio, yo no lo voy a olvidar nunca a este momento”, describió Astesana el mismo día de la decisión. Según explicó a Nuestro Agro, la principal razón de alejarse fue la asfixiante situación de no cobrar la producción –algo más de 50.000 lt. diarios (antes de la inundación superaban los 100.000 lt) lo que “pone en riesgo no sólo la situación individual de cada productor, sino la vida de la cooperativa que formó su capital de trabajo a lo largo de muchísimos años –agregó-; tenemos por ejemplo, siete camiones con acoplados que recolectan la leche de muchos productores y es un servicio que hay que sostenerlo en el día a día, y muchas otras actividades que se paralizan y nos ponen en situación de riesgo financiero”. Mariano Astesana no descartó un retorno a la cooperativa madre el día de mañana, pero principalmente lamentó el presente de SanCor y la situación actual de la empresa. La noticia causó aún mayor conmoción en Sunchales, una ciudad que vive días difíciles porque su industria emblema se cae día tras día hacia un vaciamiento que no se sabe cuándo se detendrá.

las industrias, para lo cual instruyó a sus ministros a que fuercen una negociación de partes que culminó como todos ya saben.

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Fernando Córdoba asumió en la MEPROLSAFE NUESTRO AGRO

La emblemática Mesa de productores tamberos de la provincia renovó autoridades el pasado 26 de abril. La presidencia, ocupada en los últimos cuatro años por Marcelo Aimaro, pasó a quien se desempañaba como Secretario.

uestra idea central y nuestro principal objetivo es bregar por una regulación en toda la cadena láctea, que permita al productor cobrar un precio rentable en un marco de previsibilidad del negocio", afirma convencido Fernando Córdoba (49 años), flamante presidente de la entidad específica más importante de la provincia. En los últimos años, Córdoba participó activamente en la representación de los productores lecheros acompañando a Marcelo Aimaro en calidad de Secretario de la entidad, destacándose como dirigente criterioso en la búsqueda de consensos con las autoridades políticas y las demás instituciones colegas. Este productor oriundo de Rosario, pero con su explotación tambera en plena cuenca lechera (Clucellas), administra un tambo familiar de 3.000 litros (4.500 en las mejores épocas) y desde hace siete años participa activamente de las gestiones institucionales y políticas de la Mesa, una tarea para nada sencilla si se considera la posición de vulnerabilidad del eslabón primario en la cadena láctea. "

La premisa, participar

"Yo empecé a trabajar en la MEPROLSAFE porque quería participar en la búsqueda de soluciones para el sector; lo que más me molestó siempre fue ver al productor mendigando en la industria por aquello que realmente le corresponde, es decir, un precio justo y rentable", cuenta Córdoba en su primera entrevista como presidente ante el grabador de Nuestro Agro. "Los productores tenemos que seguir luchando y participando en las instituciones sea cual fuere, no importa eso, pero tenemos que estar institucionalizados para tratar de aspirar a una lechería más ordenada y con una producción más fuerte". La crisis sectorial de los últimos años ha debilitado a todas las entidades de productores, sin embargo la Mesa ha sabido sobreponerse, renovando sus autoridades, despojándose de prejuicios y estigmas del pasado, superando viejas antinomias o personalismos negativos que le costaron importantes rupturas a nivel institucional y político. En la actualidad, la Mesa posee una plantilla de 460 socios, lo cual la convierte en la entidad de productores tamberos más representativa a nivel nacional, cuya oficina central está ubicada en la ciudad de Rafaela, epicentro de la cuenca lechera más importante del país. "Estamos en cuanta reunión se nos convoque y participamos en absolutamente todas las convocatorias que ameriten la representación del sector; para ello el productor socio abona una cuota mensual equivalente a 45 litros de leche, que nos ayuda a mantener la oficina administrativa y los gastos operativos de los viajes que realiza Mesa para asistir a 26 -

Fernando Córdoba, flamante presidente de la Mesa de Productores, tendrá mandato hasta 2019 con posibilidad de continuar dos años más.

las reuniones oficiales en Capital Federal", explica Córdoba, quien reconoce que en los últimos años, a causa de la crisis económica de los tamberos, "se ha llegado a poner plata del bolsillo de los dirigentes para afrontar gastos institucionales". Nuestro Agro (NA) - ¿La MEPROLSAFE sufrió el impacto de esta crisis? Fernando Córdoba (FC) - La institución, como otras, hoy se encuentra con cierto grado de debilidad porque no todos los productores están comprometidos con las causas de los tamberos. Es un mal que están viviendo todas las instituciones y por eso se pide constantemente el apoyo. Yo sé que muchos están cansados y han sufrido un desgaste de muchos años de ausencia de políticas lecheras y de luchas truncas, pero la única manera de poder seguir adelante es haciéndonos fuertes desde lo institucional. Lo positivo, es que hemos captado a su vez, el interés de los jóvenes que provienen de varias zonas de la provincia. NA – ¿Cuáles son los desafíos de su gestión? FC – Este será un año muy difícil. Seguimos sin ver las políticas lecheras que se nos prometieron en el inicio de la nueva gestión nacional. Indudablemente, hay muchos productores que están en una situación de quebranto total porque se derrumbó la producción y la facturación, por lo tanto no podes recomponer el capital de trabajo a pesar de tener una relación maíz leche favorable. Tenemos que hacer muchísimas inver-

siones para recuperar corrales, callejones, el estado de los animales y producir alimentación. La cantidad de vacas que se fueron al frigorífico y la mortandad de terneras durante este último año, se combina con la falta de un financiamiento acorde a las necesidades. Hoy 5,20 $/litro no es un precio rentable. Necesitamos gestionar una auténtica política lechera que pueda resolver los problemas estructurales del sector. De nada sirven los parches coyunturales si no discutimos en serio los cambios profundos que se necesitan. NA - ¿Cómo están las relaciones con el resto de las instituciones y con el Gobierno? FC - El diálogo con las otras instituciones existe. Es cordial y se respetan las diferencias. En algún momento se nos tildó de ser "los tamberos K", lo cual no es cierto porque a nosotros no nos importa quién esté en el Gobierno, a todos les reclamamos lo mismo. En todo caso, lo preocupante es que hoy existen "los tamberos M", que no se juegan demasiado por el productor y no salen a criticar al Gobierno por la falta de políticas de largo plazo. Lo esencial en esta tarea es defender al productor, no hacer política desde la institución. La política la tenés que dejar de lado por un objetivo superador. Por supuesto que cada uno tiene su pensamiento ideológico y en la Mesa tenemos de todo, pero a la hora de discutir con los gobiernos, nuestro desafío es conseguir la mayor cantidad de beneficios posibles para la actividad tambera. Vamos a seguir

Breves lecheras >>

bregando por una única entidad en el sector porque es lo que nos dará fuerza en las negociaciones con la industria y los gobiernos. Para ello, tendremos todos que ceder intereses particulares y trabajar en los puntos en común. NA – Da la sensación que hay muchas entidades lecheras pero poca representatividad en las reuniones oficiales. ¿Por qué se da esta situación? FC – Totalmente de acuerdo. Hemos ido a reuniones con el Subsecretario de Lechería donde uno encuentra gente que por ejemplo está en el sector de los cerdos; entonces nos preguntamos "qué hacen estos dirigentes hablando de leche". Sammartino se comprometió a cambiar esta lógica el año pasado y todavía estamos esperando que institucionalicen el eslabón primario. Hay que terminar con las reuniones que convocan a dirigentes que no representan a nadie o que son entidades de 5 o 10 socios. Lo único que logran con esto es generar foros de discusión interminables. NA - Qué opinión le merece la gestión de Sammartino en la Nación y la de Morini en la provincia? FC - A nivel nacional teníamos otras expectativas. Sammartino es muy cercano a las industrias y los productores no nos sentimos identificados con lo que está haciendo. Igualmente, las decisiones no pasan por su Subsecretaria, incluso ni por el Ministerio de Agroindustria. Para definir y ordenar la cadena, hay que sentar en la discusión a la parte comercial, en el ámbito de Producción, Comercio y Economía, que son los que cortan el bacalao. En cuanto a la provincia, son muchas las limitaciones con un presupuesto tan chico. Venimos de dos inundaciones muy fuertes. Y con pocos recursos han tratado de hacer algo. Igual no alcanza. Santa Fe tiene una deuda

Comisión Directiva 2017-19

Presidente: Fernando Córdoba. Vicepresidente: Guillermo Ceaglio. Secretario: Marcelo Aimaro. Prosecretario: Patricio Mairani. Tesorero: Gustavo Henzenn. Protesorero: Carlos Bertone. Vocales: Luis Angel Zurverra, Oscar Poi, Omar Manoni, Gustavo Narbona, María Beatriz Canna, Roberto Perracino y Omar Allochis. Síndicos: Jorge Bautista Delprato y Ricardo Juan Garnero (suplente).

muy grande con el interior rural respecto a infraestructura, energía eléctrica, caminos y obras hidráulicas. Cierto es que la Nación tampoco ayuda demasiado para solucionarlo.

SUBE EL PRECIO INTERNACIONAL. El evento n°187 de la neozelandesa Fonterra cerró con un alza en el índice general de precios del 3,6% y la buena noticia la aportó el principal commodity negociado, la leche en polvo entera, que evidenció una suba del 5,2%, promediando los 3.233 US$/tn. Según informó el Global Dairy Trade, esta es la cuarta suba consecutiva que se da en el año, lo cual no ocurría desde diciembre del año pasado, cuando la leche en polvo tocó los 3.600 US$. REPUNTAN LAS EXPORTACIONES. Tímidamente, luego de tres primeros meses con exportaciones caídas de leche en polvo, la tendencia se revirtió a partir de abril gracias al repunte de los precios internacionales y el reintegro del 3,0% implementado este año por el Gobierno nacional. Según información oficial se declararon 13.037 toneladas a un valor promedio ponderado de 3.417 US$/tn. En el primer cuatrimestre de 2017 las ventas externas declaradas de leche entera en polvo a granel sumaron 20.892 toneladas por un valor FOB de 68,2 millones de dólares. FUNPEL TIENE GERENTE EJECUTIVO. El Ing. Agrónomo Gustavo Mozeris asumió el cargo gerencial de la Fundación para la Promoción y Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina, cuya elección se decidió por su vasta experiencia en el desarrollo y planificación estratégica de Sistemas Agroindustriales. FUNPEL comunicó que "en un momento donde el sector está atravesando momentos de grandes desafíos, se pretende consolidar un espacio de debate técnico de largo plazo y afianzar el desarrollo de la cadena láctea argentina. Mozeriz fue Coordinador del Plan Estratégico para la Cadena Láctea Argentina (PEL2020) entre los años 2005 y 2011.

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Una buena para los comités de cuenca de la provincia El Gobierno de la provincia de Santa Fe ﬁrmó

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convenios con 12 comités para la compra de retroexcavadoras, comprometiéndose a otorgar el 75% del valor de cada equipo. Castellanos Sur, un caso especial.

asaron cuatro meses de aquel fatídico comienzo de año, con lluvias interminables que afectaron al sector productivo santafesino y expusieron las falencias de la red de caminos de los distintos departamentos provinciales. Los Comités de Cuenca, a lo largo de ese período, han manifestado en reiteradas oportunidades la necesidad de ayuda urgente y concreta por parte del Gobierno provincial. Esa asistencia se hizo efectiva a mediados de abril con la firma de convenios y entrega de aportes no reintegrables a 12 Comités para la compra de retroexcavadoras. El ministro de Infraestructura de la provincia, José León Garibay, explicó a Nuestro Agro: "el gobernador planteó más de 20 acciones para atender el tema hídrico y una de ellas era trabajar mucho más cerca con los Comités de Cuenca, por eso ofrecimos aportes económicos para que recambien y compren equipos nuevos". Y señaló: "tenemos 33 comités activos en la provincia que están trabajando en el mantenimiento y en obras nuevas encargadas por la provincia y hubo 12 que desarrollaron la documentación necesaria para recibir la ayuda de la provincia". De acuerdo a la información oficial, el Gobierno aportará el 75% del valor del equipo que cada comité adquiera. Teniendo en cuenta que los 12 acuerdos contemplan la adquisición de retroexcavadoras, cuyo valor está en el orden de los tres millones de pesos por equipo, el Estado provincial otorgaría a cada comité unos 2,25 millones de pesos, totalizando una suma de 27 millones. NUESTRO AGRO

El Gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz, encabezó la firma de convenios con los distintos Comités de Cuenca.

Al respeto, el funcionario indicó: "los comités se financian con el aporte que hacen los productores y a partir de una tasa que les cobran de acuerdo a la hectárea. Al estar todo el sector en una situación crítica, estamos viendo de qué manera asistir a algunos que no pueden generar recursos para operar o llevar a cabo compras o tareas". Uno de los comités más comprometidos por la falta de recursos es el Castellanos Sur, afectado una y otra vez por los desastres hídricos de los últimos años. Para este caso puntual, Garibay comentó: "se firmó un convenio para la compra de una máquina pero estamos analizando de qué manera colaborar, ya no con un subsidio sino para pagar las obras de mantenimiento".

Lifschitz reafirmó su compromiso

El gobernador de la provincia, Miguel Lifschitz, encabezó la ceremonia de firma de convenios para la adquisición de retroexcavadoras por partes de los Comités de Cuenca. En ese sentido, reiteró su objetivo de "cumplir con los 20 puntos que se plantearon como agenda hídrica para la provincia, después de las intensas lluvias de fines de diciembre del año pasado y durante el mes de enero de 2017". En ese sentido, destacó: "tenemos el compromiso político, técnico y económico financiero para que este programa de trabajo se lleve adelante en los menores tiempos posibles", mediante los recursos humanos y materiales necesarios para su concreción. Al referirse a los Comités de Cuenca y su importancia, expresó: "son socios, herramientas de trabajo, instrumento de aplicación de estas acciones en el territorio y de articulación, para que cada uno de los proyectos que se pongan en marcha se realicen en un marco de acuerdo 28 -

y consenso con los productores y las instituciones de cada una de las regiones".

Consejo Hídrico y Productivo

Lifschitz presidió a fines de abril la reunión para la constitución del Consejo Hídrico y Productivo Santafesino, órgano asesor y de consulta no vinculante, para el desarrollo de políticas públicas referidas particularmente a la dinámica hídrica en relación con sistemas productivos sustentables. El consejo constituirá un vínculo institucional entre los productores, sus organizaciones gremiales, el aparato científico tecnológico y las fuerzas sociales del sector rural con el Gobierno de la provincia de Santa Fe. "Es una de las propuestas que habíamos realizado en el mes de febrero cuando presentamos una agenda hídrica que tenía 19 puntos de corto plazo y algunas otras medidas de mediano plazo", señaló Lifschitz. El gobernador también hizo referencia al proyecto de ley de Aguas, que fue coordinado por la Facultad de Ciencias Hídricas de la Universidad Nacional del Litoral. "Está terminado y esperamos que tenga un rápido tratamiento en ambas cámaras, ya que ha habido una gran coincidencia en la necesidad de contar con esta ley para el abordaje de los problemas integrales de las distintas cuencas de la provincia". Por último, remarcó: "se pusieron en marcha muchísimas de las pequeñas obras comprometidas y acordadas con los Comités de Cuenca, sobre todo las relacionadas con la atención de la emergencia, y se avanzó en la ejecución de planes directores y proyectos de obras de mayor envergadura que, lógicamente, necesitan un tiempo de diseño, relevamiento en el territorio y cálculo para poder realizar los pliegos".

Cruces por proyectos y obras L

a visita al Senado de la Nación del Jefe de Gabinete, Marcos Peña, generó una polémica entre el Gobierno nacional y provincial. La interpelación del senador santafesino Omar Perotti encendió la mecha: "usted plantea que en lo que va de 2017 no se han recibido pedidos formales con proyectos concretos para asistir con el fondo de emergencia en forma directa a la provincia de Santa Fe y es muy distinto lo que se dice en la provincia respecto a esto". Al respecto, reclamó "una comunicación clara" y "correrse de la discusión mediática, que acobarda y aleja a la gente de cualquier explicación que un funcionario quiera darle". La respuesta de Peña activó la bomba que terminaría por explotar en Santa Fe: "muchas veces se nos piden recursos para obras y cuando se pide el proyecto de obra, muchas veces no está. Y genera un doble problema porque la primera pregunta es por qué no está si estos problemas están hace mucho". Y aseguró: "es una objeción que le hicimos al gobernador de Santa Fe y se lo planteamos, después de muchos años de gestión del mismo sector político las obras estructurales no han sido ni hechas ni diseñadas. Y es una provincia rica en recursos y creemos que de nuestra parte,

La respuesta de Lifschitz y Bertoni

Las declaraciones de Peña causaron molestia en el Gobierno santafesino. El primero en recoger el guante fue el propio gobernador Miguel Lifschitz, que a través de su cuenta de Twitter, indicó: "estimado @marquitospena estamos ejecutando obras hídricas con proyecto y financiamiento provincial por más de 3000 millones. Además ya presentamos documentación completa de tres proyectos para ser financiados por Nación". Otro funcionario que recogió el guante fue el secretario de Recursos Hídricos, Juan Carlos Bertoni. En su visita a Rafaela, a fines de abril, se refirió a los dichos del Jefe de Gabinete: "coincido con en el sentido de que para que lleguen los recursos previamente tienen que estar los proyectos. Lo que es absolutamente incorrecto e indica al menos una desinformación es que Santa Fe no haya presentado proyectos porque entre febrero y abril, hemos presentado tres proyec-

El "Vila – Cululú" continúa en agenda

l secretario de Recursos Hídricos de Santa Fe, Ing. Juan Carlos Bertoni, visitó la ciudad de Rafaela a fines de abril para mantener un encuentro con las sociedades rurales del departamento Castellanos. Pedro Rostagno (Pte. Rural de Rafaela), Javier Bollati (Pte. Rural de Sunchales) y Diego Lescano (Pte. Rural de Humberto Primo), recibieron al funcionario en el predio ferial de la entidad rafaelina para analizar las acciones llevadas a cabo desde la cartera y conocer, de parte de Bertoni, el avance del estudio hidrológico hidráulico del canal "Vila – Cululú". "Hemos tenido una reunión muy fructífera, con intercambio de opiniones, y quisimos transmitirles nuestro

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del área de recursos hídricos, seguiremos trabajando en las obras nacionales que anunciamos pero también en fortalecer la capacidad de la provincia y municipios para hacer las obras que les tocan a ellos".

interés y esfuerzo por llevar adelante la gestión de recursos hídricos basada en tres ejes", explicó a Nuestro Agro, el secretario provincial. Y mencionó: "se trabaja en la planificación integral de los recursos hídricos de la región, en el desarrollo del proyecto del canal y en dar cuenta de algunas acciones emergenciales que se están realizando en la región como por ejemplo más de 20 intervenciones puntuales que son relativamente importantes para la zona". Sobre los plazos que se manejan, afirmó: "estimamos que a mediados de mayo vamos a tener el estudio completo del Vila – Cululú, pero eso no es todo porque implica readecuar y redimensionar alrededor de 35 puentes y alcantarillas. Es una obra bastante importante que tiene una implicancia de

Marcos Peña, Jefe de Gabinete de la Nación.

tos a Nación completos con vistas a que sean financiados y han sido identificados otros proyectos, uno de ellos es el del canal Vila – Cululú". Y remató: "nos asombró la declaración porque estamos trabajando mancomunadamente inclusive con otras provincias de la región en consensuar obras de gran envergadura u otras menores".

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Juan Carlos Bertoni se reunió con las rurales del Dpto. Castellanos.

unos 350 millones de pesos –remarcó- y en términos generales en junio espero que podamos tener la documentación completa para presentar a la Nación".

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Alimentación: cómo ahorrar hasta $ 120.000 al año Esta es la cifra que se puede ganar si, en un patio de comidas, el proceso total se reduce unos 10 minutos. ¿El secreto? La eﬁciencia.

os sistemas ganaderos experimentaron una fuerte evolución, en los últimos años, de la mano de la adopción de tecnologías de insumos en la alimentación. Este paquete, advierten los especialistas, requiere

estar acompañado de tecnología de proceso que nos permita darle un aprovechamiento eficiente y el menor costo operativo posible. Con este objetivo, los técnicos del INTA organizaron la 8° Jornada Nacional de Forrajes Conservados que se realizaba al cierre de esta edición en el INTA Manfredi, Córdoba. De acuerdo con Federico Sánchez –especialista en forrajes conservados del INTA Manfredi–, "las raciones son la variable de mayor impacto en la rentabilidad del negocio, representando cerca del 65% de los costos totales de

producción, tanto en modelos intensivos como en semipastoriles". De allí la importancia de adoptar tecnologías que permitan un aprovechamiento eficiente para lograr preparar y suministrar una ración balanceada y homogénea con el menor costo operativo posible. Para evitar los costos ocultos, Sánchez recomendó no superar los 30 minutos para realizar todo el proceso de alimentación que incluye la extracción, carga, mezclado y

INTA INFORMA

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suministro de la ración en los comederos. Y fue más allá al asegurar que "reducir 10 minutos este proceso implica una ganancia de hasta 120 mil pesos al año, si se consideran seis mezclas y entregas al día". En este sentido, Gastón Urrets Zavalía –técnico del INTA Manfredi– recomendó "rever" el sistema de alimentación con el que opera el establecimiento y pensar si la manera de almacenar los ingredientes, de extraerlos y cargarlos en el mixer, la distribución y suministro que hacemos a los rodeos es la más eficiente. Para lo cual consideró "fundamental" la planificación: "La clave está en organizar las cosas de tal manera que la ración que planifica el nutricionista y que escribimos en el papel para preparar el mixer, sea lo más parecido posible a lo que termina comiendo el animal y con el menor costo posible". "Hay que entender que este sistema es rutinario y todos los días se debe hacer exactamente lo mismo para que se vean los resultados en la producción", subrayó Sánchez. En referencia a los errores más comunes de los productores, Sánchez destacó que las ineficiencias se concentran, principalmente, en malas prácticas de almacenaje de henos y silos, mal manejo de los forrajes al momento de la extracción, incorrecto orden de carga de los distintos ingredientes y problemas de sobremezclado. Además, identificó la falta de planificación en la ubicación de los distintos forrajes y la utilización de lugares improvisados, en ocasiones muy distantes del lugar donde se produce la carga del mixer, como así también las largas distancias entre el patio de comidas y los comederos.

¿Cómo debemos armar un patio de comidas?

De acuerdo con Sánchez, los centros de alimentación deben contar con dos sectores: uno de almacenamiento y otro de carga. Para el primero, sugirió ubicar los ingredientes en un lugar alto y de fácil acceso, con electricidad y capacidad de brindar energía a distintos equipos. En este sentido, subrayó la importancia de esquematizar la ubicación de los forrajes conservados en silos aéreos o silos bolsas: "es recomendable no agrupar todos los silajes de un mismo cultivo, sino hacer baterías agrupando las bolsas de los distintos ingredientes". Los silos aéreos se pueden utilizar para almacenar los ingredientes, lo que da la posibilidad de hacer balanceados caseros con parte de los ingredientes producidos en el mismo campo. En cambio, los boxes pueden estar destinados para los

Ing. Agr. Federico Sánchez, de INTA Manfredi.

subproductos como semilla de algodón, cascara de maní, burlanda, el heno procesado que está listo para cargar en el mixer. "Es conveniente el uso de un galpón con compartimentos, de tal manera de tener almacenados todos los productos en este sitio y poder cargarlos directamente con la carga frontal", sugirió Urrets Zavalía. En cuanto a los henos, los especialistas de Manfredi coincidieron en la necesidad de ser estivados en un lugar más alejado y dejar para la carga de mixer uno de los boxes del galpón con compartimentos, el cual se abastece periódicamente. "En el caso de los rollos, almacenarlos pegados por sus caras planas, formando filas orientadas en la misma dirección de los vientos predominantes, lejos de los árboles y separadas entre sí", advirtió Sánchez. Urrets Zavalía fue más allá y destacó la importancia de "colocar los megafardos bajo galpón o tinglado y, en el caso de cubrirlos con lona, hacerlo cuatro días después de que se hayan confeccionado, para evitar la condensación de la humedad alrededor del plástico". Para el sector de carga, los especialistas recomendaron "prever la construcción de una rampa con una pendiente del 10 % para ubicar el mixer y facilitar el trabajo de carga del mismo con la pala".

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"El 2017 puede ser el mejor de los últimos siete años" El presidente de CNH Industrial, Marcus Cheistwer, visitó el concesionario Grosso Tractores en Rafaela y dialogó en exclusiva con Nuestro Agro. Expectativas ﬁrmes para la maquinaria agrícola y apuesta a futuro: "Argentina en algún momento se transformará en un polo exportador".

a maquinaria agrícola atraviesa un escenario donde sobran las expectativas. En el primer año de gestión de Mauricio Macri, los números resultaron muy favorables para el sector. Reglas claras y previsibilidad para el aparato productivo alentaron las inversiones y "los fierros" tuvieron una destacada participación en el mercado. Y para el nuevo ciclo que se avecina, las proyecciones son aún más optimistas. Así lo confirmó a Nuestro Agro, el presidente de CNH Industrial Marcus Cheistwer, que estuvo unas horas en la ciudad de Rafaela para conocer el renovado concesionario de Grosso Tractores. "Creemos que 2016 ha sido un año bueno, comparado con 2015 fue de crecimiento pero no a los potenciales de un país como Argentina y con la tecnología que tiene puesta en el campo", admitió. "La combinación de algunas políticas de NUESTRO AGRO

Gobierno y el apoyo que las entidades bancarias brindan al sector agropecuario, permiten inversiones por parte de las compañías y pensamos que 2017 puede ser el mejor año de los últimos siete años", aseguró. La inversión llevada a cabo en el país por el grupo que preside Cheistwer superó los 300 millones de dólares en los últimos cuatro años. "Decidimos apostar en investigación y desarrollo, justamente pensando que este momento que atraviesa el sector llegaría pronto", señaló. Y sobre el futuro, expresó: "se viene una ola en los próximos cuatros años de crecimiento con una necesidad de recambio de equipos que tienen más de 12 o 15 años. Creo que la necesidad hoy -indicó- está en tener equipos nuevos y para ello es importante el acompañamiento del mercado financiero, con plazos adecuados y tasas accesibles". Para graficar la capacidad productiva que posee el grupo, sólo basta repasar sus números. Por año, se producen 2.000 cosechadoras, 4.000 tractores, 15.000 camiones y 50.000 motores. "Realmente nosotros podríamos satisfacer al mercado con nuestra capacidad productiva, pero miramos a largo plazo y entendemos que Argentina en algún momento se va a transformar en un polo exportador", vaticinó. En ese sentido, explicó: "la idea es transformar a nuestra maquinaria agrícola y de construcción también en un producto competitivo para ser exportador. El objetivo de inversión no es solamente satisfacer el mercado local, sino es apoyar a las autoridades actuales a cualquier política de inversión y de crecimiento para lograr que Argentina se transforme en el polo exportador que todos necesitamos".

"Un concesionario muy fuerte"

La visita de Cheistwer a Rafaela tuvo como objetivo recorrer el concesionario de Grosso Tractores y reunirse con sus dueños para analizar aspectos comerciales y productivos de cara al futuro. "Se han transformado en uno de los concesionarios más fuertes", afirmó. Cabe destacar, que además de ser reconocido por la marca como el "mejor servicio post venta", alcanzó la categoría "Premium" siendo el único del país calificado con esa distinción.

Distinción para Grosso Tractores

esde el año 1996, Grosso Tractores es representante oficial de la reconocida marca mundial New Holland. Su gran trayectoria en el rubro de maquinarias agrícolas lo ha convertido en un referente de compromiso para con la marca y de excelente calidad de servicio al cliente. Durante el año 2016, New Holland implementó un programa de profesionalización de su red denominado Dealer Standard al cual Grosso Tractores adhirió. Este programa se basa en un conjunto de normas obligatorias y objetivos adicionales que deben cumplir todos los concesionarios NH. Al finalizar el año, la marca realiza una evaluación sobre el cumplimiento de los puntos

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incluidos en el Dealer y de acuerdo al resultado, cada concesionario obtiene una categoría. Grosso Tractores fue el único en alcanzar el tope del puntaje y se hizo merecedor de la más alta categoría: Concesionario Premium. Esta distinción evaluó las secciones: Instalaciones e Infraestructura, Estructura Organizacional, Gestión de Ventas, Gestión de Posventa, Gestión Económico Financiera, Comunicación y Responsabilidad Social Empresaria, Resultados de Gestión y Reportes elevados a la marca. Para cada una de estas áreas, el personal de la empresa se preparó arduamente y fortaleció cada uno de sus procesos internos y externos para asegurar, no sólo el cumplimiento

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Marcus Cheistwer, presidente de CNH Industrial.

"Han quintuplicado su volumen de venta y han dado un profesionalismo fabuloso con un mix que logró familiar y de ejecutivos externos, que creo que es una de las combinaciones más inteligentes para los cambios generacionales. Realmente me encuentro con una concesionario absolutamente desarrollado, una familia con muchísimo crecimiento y con muchísimas oportunidades que le ha dado a terceros", destacó el presidente de CNH Industrial.

Una máquina "récord"

New Holland Agriculture ha establecido un nuevo récord mundial al cosechar 439.730 kilos de soja en ocho horas con la cosechadora CR8.90, que fue conseguido el 5 de abril de 2017 en la explotación agrícola Villa Panambi, propiedad de los hermanos Mingori, en el Estado de Bahía en Brasil. "Es una máquina estupenda y de alta tecnología que demuestra que estamos apostando al futuro", remarcó Cheistwer. La recolección comenzó a las 10:30 y finalizó a las 18:30 hs. Se cosecharon 90 hectáreas aproximadamente. El rendimiento promedio del CR8.90 fue de 54,97 toneladas por hora en un suelo con un rendimiento promedio de 4,88 toneladas por hora y un contenido de humedad promedio de 17%. El récord se logró utilizando solo 1,84 litros de combustible por tonelada de soja cosechada.

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María Laura Grosso, gerente de la firma, recibió la distinción.

de los objetivos establecidos, sino también la continuidad en la implementación de un programa que se traduce en excelencia de atención al cliente.

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Elogios y reclamos en el tradicional remate de la BCR

EN R OSAR IO

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La subasta marcó el inicio formal de la comercialización de la soja nueva, perteneciente a la campaña 2016/2017. La partida de 25 toneladas, proveniente de Formosa, fue adquirida por AFA. El discurso del presidente de la institución reﬂejó las necesidades del sector productivo.

l Remate del 1° lote de soja dio formalmente inicio a la comercialización de la oleaginosa correspondiente a la cosecha 2016/17. El evento, un clásico de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), contó con la presencia del presidente de la institución Alberto Padoán, del jefe de Gabinete del Ministerio de Agroindustria de la Nación Guillermo Bernaudo, de la intendenta de Rosario Mónica Fein y del ministro de Producción de Santa Fe Luis Contigiani. El Recinto de Operaciones fue el escenario elegido para la subasta, que se llevó a cabo el 20 de abril, con la asistencia de más de 150 operadores, dirigentes agropecuarios y autoridades nacionales, provinciales y municipales. El 1° lote de soja fue una partida de 25 toneladas de variedad Nidera NA5009 producidos en la localidad de Potrero Norte, Formosa, por Eduardo Tessore y acopiados por La Constancia Agro. Participó la corredora Enrique R ZENI y Cia SACIAFeI y fue descargado el 19 de enero en la planta de Vicentín SAIC de Ricardone. Luego de una animada pujada, el lote fue adquirido por Agricultores Federados Argentinos (AFA) en la suma de $7.150 la tonelada. Como todos los años, dejó varios títulos el discurso del presidente de la BCR, que siempre contiene elogios y reclamos para los distintos Estados, nacional y provincial. En efecto, Padoán expresó: "hace poco más de un mes, el Ministro Guillermo Dietrich y funcionarios de su cartera presentaron en nuestra casa los avances del Plan Nacional de Transporte y su impacto en el desarrollo del país. Fuimos testigos entonces de uno de los planes más ambiciosos de la historia argentina, con inversiones proyectadas hasta el 2019 de más de 33.000

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Como todos los años, el recinto de la BCR estuvo colmado de empresarios y dirigentes para asistir al tradicional remate.

millones de dólares para todos los modos de transporte, de los cuales nuestra provincia recibiría alrededor de 4.000 millones. Lógicamente esa presentación despertó expectativas sumamente optimistas". La necesidad de contar con una ley de Seguros Agropecuarios para el sector productivo fue otro de los puntos más salientes del mensaje: "estamos atravesando una etapa sacudida por eventos climáticos de carácter extraordinario, que están impactando de manera dispar en distintas zonas del país, y que inevitablemente redundarán en daños significativos en las economías regionales. Considerando las cada vez más frecuentes inundaciones, sequías e incen-

dios, entendemos que ha llegado el momento de acordar los términos de una ley". En ese sentido, remarcó la importancia de diseñar instrumentos que permitan ampliar las coberturas de los seguros desarrolladas hasta el momento, no sólo para la producción de granos, sino también para el resto de las actividades agrícolas, como cultivos hortícolas, frutícolas e industriales, como también para producciones ganaderas y forestales. Para el presidente de la BCR, hay dos leyes claves que deberían ser sancionadas este año: el nuevo régimen de Warrants y la ley de Semillas. "Respecto del warrant, se impone que este >>

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Guillermo Bernaudo (J. de Gabinete MINAGRO), Alberto Padoán (Pte. BCR), Mónica Fein (Int. Rosario) y Luis Contigiani (M. de la Producción).

instrumento de crédito desarrolle su potencial y afiance su credibilidad, para lo cual es necesario modernizar la ley que le dio origen, que data de 1914. Con relación a la ley de semillas, reiteró la conocida posición de la Bolsa de Comercio de Rosario respecto del reconocimiento y el respeto de los derechos de propiedad intelectual de los obtentores de innovaciones tecnológicas".

Reclamos al Gobierno provincial

Padoán también expuso la necesidad de rever el esquema tributario impuesto por el Gobierno provincial, que también recibió críticas por parte del empresario ante la falta de infraestructura. "Se torna imprescindible que asigne recursos para llevar a cabo las obras necesarias en los departamentos del NUESTRO AGRO

Agricultores Federados Argentinos (AFA) se quedó con el lote.

oeste santafesino desde Rufino hasta Gato Colorado, cuyos problemas se han visto potenciados por las recientes lluvias", afirmó. Y agregó: "estamos convencidos de que Rosario y su región, por su significación socioeconómica, están en condiciones de contar con un Aeropuerto Internacional mucho más importante que el actual, no sólo en cuanto a la calidad de sus instalaciones y servicios, sino operativamente más eficiente tanto para pasajeros como para cargas y la Bolsa está dispuesta a colaborar en ese sentido". Sobre este punto, exigió: "resulta necesario para su estructura y gestión que el Aeropuerto se adapte a nuevos criterios de modernización del Estado y el Gobierno provincial deberá pensar en una forma jurídica distinta a la actual, que le dé mayor autarquía en cuanto a su capacidad para administrarse a sí mismo, en la flexibilidad comercial en sus relaciones con terceros, que lo asimile a una empresa privada en materia de fijación de tarifas y contratación de recursos humanos, sin quedar como hasta el presente sometido a requisitos de licitaciones, publicidad oficial, restricciones en el manejo de sus fondos, etc". Por último, señaló: "seguimos preocupados por el nivel de presión tributaria sobre los sectores empresarios, especialmente los ligados a la cadena agroindustrial. Valoramos que el Gobierno santafesino haya dispuesto la constitución de una Mesa de Análisis Tributario, convocando a las entidades intermedias para estudiar y eventualmente proponer las modificaciones impositivas que se acuerden como necesarias; por eso, deseamos que sus recomendaciones sean tenidas en cuenta para llevar a cabo las adecuaciones del régimen impositivo".

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Del campo a la góndola: los números de cada eslabón NUESTRO AGRO

Un informe de FADA revela la construcción del valor ﬁnal en las cadenas láctea, cárnica y triguera. Detalles de la brecha entre lo que percibe el productor y paga el consumidor. El Estado, un actor clave.

a Fundación Argentina para el Desarrollo Agropecuario (FADA) creó un nuevo "medidor" para la comunidad y el campo. Se trata de un índice de precios que reúne información sobre cómo se va construyendo el precio en cada una de las cadenas de productos como el pan, la leche y la carne. Con estos instrumentos se brinda claridad al proceso de formación de precios y mecanismos periódicos para poder explicarle al consumidor por qué la leche, el pan y la carne, productos emblemáticos de la "mesa de los argentinos", valen lo que valen. También, queda expuesto el impacto de los impuestos y los fletes en los números finales. Para el caso de la leche, la Fundación toma como referencia el precio promedio pagado al productor tambero para el mes de febrero, establecido en 5,08 $/lt. "Para producir ese litro, el tambo promedio tiene un costo de $5,42, paga impuestos por $0,16, resultando una pérdida por litro de $0,50, que se ha venido reduciendo desde principios del 2016 pero todavía opera en terreno negativo", reconocieron los especialistas A la hora de buscar respuestas para entender los márgenes negativos, indican que muchos no sigan produciendo, otros tienen escalas o tecnologías que operan mejor que el promedio y un motivo fundamental tiene que ver con que el resultado antes de impuestos y amortizaciones es positivo, de $0,40, por lo cual, el margen operativo es positivo pero sin contabilizar impuestos y amortizaciones. "La industria paga $5,08 por la leche cruda, tiene otros costos de fabricación, administración, comercialización, fletes y amortizaciones de $5,69 y paga impuestos por $0,14, resultando una pérdida de $0,21. Y vende el litro de leche entera en sachet a $10,71", destacó el informe. En tanto, al analizar al sector supermecardista señaló: "tiene otros costos por $3,04, paga impuestos por $0,78 y tiene un resultado negativo de $0,13. El precio de venta promedio de la leche es de $14,39 más IVA, derivado de promediar una primera marca con una segunda, tomando 60 puntos de venta de Ciudad de Buenos Aires, Córdoba y Mendoza, a través del sistema de precios claros". Desde FADA aclararon que cuando a ese precio se le adiciona el IVA del 21%, que significa $3,02, se obtiene un precio final al público de $17,41. Cabe resaltar que la Ley de IVA exceptúa a la leche del pago de IVA por lo que debería tener una alícuota de 0%. "Sin embargo, el tipo de leche que exceptúa ya no se encuentra disponible en el mercado, pero la idea de la ley es que la leche más básica que se comercializa en el mercado no pague IVA, por lo que se considera que debería actualizarse", explicaron los expertos. Si se observa la cadena completa desde la producción 36 -

hasta la comercialización del litro de leche en febrero- marzo de este año, todos los eslabones presentan pérdidas; los costos están por encima de los precios de venta, que en conjunto representan el 81,2% del precio al consumidor (si se tiene en cuenta el precio neto de IVA, la participación de los costos ascienden a 98,3%), con una presión impositiva del 23,6% y un margen negativo en torno a -4,8%. "Los sueldos acaparan gran parte de los costos, donde influyen un gremio fuerte y los aportes y contribuciones que no son percibidos directamente por los empleados. Los costos laborales totales explican el 23,24% del precio final de la leche o el 28,11% si se considera el precio sin IVA", indicó el informe. Y detalló: "si se analizan los costos laborales hacia adentro de cada eslabón, representan en el tambo el 16,51% del precio al que vende el tambo; en la industria el 9,70% del precio al que vende la industria y en el supermercado el 15,07% del precio al consumidor sin IVA". La conclusión final, para FADA, es la siguiente: "es cierto que los menos favorecidos siempre son aquellos que pertenecen a los nodos extremos de la cadena, en este caso son los productores tamberos y los consumidores finales, pagando precios que mucho se alejan del precio del litro vendido en el campo". En ese sentido, advirtieron que "el precio en góndola del sachet de leche representa 3,5 veces el precio que se paga al tambero".

Qué pasa con la carne

Teniendo en cuenta un precio promedio ponderado que incluya todos los cortes de la carne vacuna, FADA determinó que el kilo costó en febrero $105,10 en el comercio, precio relevado por el IPCVA que representa el promedio ponderado de todos los cortes de carne, que varían entre $58 para el osobuco y $166 para el lomo. Sabiendo que todos los eslabones analizados presentan amplias dispari-

dades y en cada etapa hay realidades diferentes, el informe trata de alcanzar un promedio representativo de la cadena. La formación del precio comienza con la cría de terneros, que luego de 9 meses de gestación nacen con 35 kg aproximadamente. Estos terneros son engordados en el campo, "a pasto", hasta los 200 kg. En algunas zonas del país, por menor disponibilidad de pasto, esta etapa puede llegar hasta los 150 kg. Este proceso tarda cerca de 10 meses, parte de los cuales la vaca amamanta al ternero, hasta que se produce el destete, y continúa el proceso de cría y recría. Para el informe, por ser más representativa la etapa, desde la Fundación se decidió utilizar un engorde a corral o "feedlot" para el engorde y terminación, etapa en la cual el ternero de 200kg se engorda hasta convertirlo en novillo de 350 kg. "En febrero-marzo, este proceso implicó un precio de venta para el ternero de $33,53 por kg de animal vivo, representando $45,57 por kg del precio de carne al consumidor final. Por su parte el feedlot a partir de sus costos y márgenes en la producción fijó el kilo de animal en pie a $31,83 o su equivalente $71,02 del precio en mostrador", revelaron los técnicos. En una tercera etapa, el frigorífico es el encargado de la faena y distribución de la carne. El animal pierde el 6% de su peso, por deposición y orina, desde que sale del campo hasta que entra a faena. De los 330 kg que quedan, un 59% es la res que se vende (195 kg) y el 41% restante es sangre, achuras y cueros, considerados subproductos. "El frigorífico los comercializa y el ingreso que percibe está incluido en este trabajo bajo el rubro 'recuperos' que pasan a restar en los costos. En febrero-marzo, la res con hueso fue vendida a $57,92 por kilo de carne en gancho", describió el trabajo. En tanto, la carnicería encargada del despostado y venta >>

de la carne fijó su precio en $95,11 pesos por kilo en mostrador, mientras que el consumidor además de pagar esa suma debe abonar una alícuota de IVA (10,5%) conformándose así el precio final de $105,10. "Respecto a los costos, sumando toda la cadena de carne vacuna, representan el 78% del precio del consumidor final; el 20% son impuestos y el 2% ganancias. El precio pagado en mostrador representa 2,3 veces el precio que se paga por el ternero en la cría", afirmaron los expertos. Y agregaron: "la mayor formación del precio se da por el costo de la adquisición del ternero que ingresa al feedlot, ya que es lo que más capital y tiempo insume. Para tener un ternero por año se requiere cerca de una vaca y media y 19 meses desde la gestación hasta tener 200 kg". Según el informe, le sigue el feedlot que tiene un 22,1% de la composición del precio con un margen positivo del 0,5%. En tercer lugar se posiciona el Estado como un importante formador de precio a través de la carga impositiva, siendo igual a $21 del precio al consumidor (20%). En tanto, el frigorífico aparece con una baja participación, ya que sus costos son netos de recuperos y por otro lado, un frigorífico promedio faena por semana la producción de un año de cinco productores ganaderos promedio y comercializa lo que venden semanalmente al menos 200 carnicerías. Sobre los costos laborales, los salarios y el traslado de la

mercadería son los de mayor ponderación siendo el 1,45% y 10,69%, respectivamente, sobre el precio de mostrador. Cabe destacar que el comercio es el que tiene mayor costo de personal frente a los otros eslabones.

Análisis de la cadena del trigo

De acuerdo a los relevamientos del IPC del INDEC, el precio promedio del pan francés en marzo fue de $35,60. Mirando hacia atrás en la cadena de valor del trigo, "el productor agrícola recibió $3,23 (o el equivalente a $2,67 por kilo de trigo) y la industria molinera $4,59 (o $5 por kilo de harina)". El precio del molino es 1,42 veces superior al precio percibido por el productor, mientras que la formación del precio en el eslabón comercial lo es en 7,02 veces al precio del molino. "Si se analiza la formación del precio de forma desagregada en cada uno de los eslabones, el de mayor peso resulta ser la panadería, que tiene costos, pago de impuestos y margen positivo muy por encima frente a los otros dos eslabones de la cadena", señaló el trabajo de FADA. En efecto, desde el punto de vista de la cadena, "la panadería acapara el 61% de la formación de precios, mientras que el trigo representa el 8%, el molino el 3% y los impuestos el 28%". De todas maneras, los especialistas admitieron que es lógica esa situación porque la panadería combina pro-

ducción y comercialización, con uso intensivo de mano de obra, costos de servicios y costos inmobiliarios de alquiler. "Asimismo, las escalas son totalmente distintas porque la producción de trigo y harina se realiza a gran escala, mientras que la de pan es casi artesanal", adujeron. A la panadería, la sigue el Estado que puede verse también como formador del precio a través de la presión impositiva sobre la cadena, ya que de los $35,6 pesos, $10,11 son impuestos. Y finalmente, del precio que paga el consumidor, un poco más de la mitad está conformado por los costos (52%), seguido de impuestos con el 29% y ganancias por 19%, sumando toda la cadena. "Respecto a los costos totales de la cadena, una porción importante queda en poder de fletes y salarios. En el caso del primero, los encargados de pagar el transporte son los nodos extremos de la cadena porque el productor agrícola paga el flete del campo al acopio/molino (1,13%) y luego el panadero se encarga del costo de transporte del molino al comercio (0,98%)", explicaron desde FADA. Y concluyeron: "a lo largo de la cadena, los costos laborales representan el 33,5% del precio final, donde la mayor carga se da nuevamente en panadería".

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Una celebración a la medida de "La Lehmann"

EN PI LAR NUESTRO AGRO

La cooperativa festejó un nuevo aniversario con un remate especial junto a ROSGAN. La subasta, que se convirtió en un clásico y contó con lotes de excelencia, convocó a unos 200 productores en el Club Atlético Pilar. Los precios obtenidos reﬂejaron el momento de la ganadería.

n tiempos donde el cooperativismo está en boca de muchos, siempre es bueno destacar a los buenos ejemplos. La Cooperativa Agrícola Ganadera Limitada "Guillermo Lehmann" celebró sus 66 años de existencia con un evento que ya se convirtió en un clásico de la región. Junto al Mercado Ganadero S.A. (ROSGAN) realizó una subasta el miércoles 3 de mayo en la localidad de Pilar, con más de 6.000 ejemplares y unos 200 asistentes que apreciaron la calidad de los lotes exhibidos. El lugar elegido fue el Club Atlético Pilar, escenario de las grandes celebraciones llevadas a cabo por la institución, ambientado especialmente para una subasta de lujo. Nuestro Agro, presente en el evento, dialogó con personalidades vinculadas a la institución que reflejan firmemente el espíritu cooperativista. Uno de ellos fue el presidente, Gerardo Karlen, que expresó: "es un día de fiesta para nosotros y consideramos que la mejor forma de festejarlo era trabajando. Muchas personas se pusieron al hombro la organización de este remate y fue muy importante el granito de arena

El Club Atlético Pilar "se vistió de gala" para el remate especial de la Cooperativa y ROSGAN. Unos 200 productores asistieron al evento.

aportado por todos". Y agregó: "los verdaderos motores de esta cooperativa son los socios, que siempre trabajan en pos de nuestra institución. Por eso, el agradecimiento a cada uno de ellos por hacer posible este nuevo aniversario". El remate estuvo a cargo del martillero "estrella" Miguel

Romano, que cumplió 40 años de labor dentro de la cooperativa (ver Una vida con el martillo), junto con el gerente de Hacienda Mauricio Tschieder, que destacó: "hubo lotes presentados de excelente calidad y variedad porque había >>

Una vida con el martillo N

o hay productor de la cuenca lechera santafesina que no haya escuchado alguna vez, en un remate de la zona, la frase "¿Cuánto le ponemos?". El latiguillo pertenece al experimentado martillero de la Cooperativa Agrícola Ganadera Limitada Guillermo Lehmann, Miguel Romano, que en el mes de abril cumplió 40 años de labor en la institución. Toda una vida con el martillo. La subasta especial de "La Lehmann" junto a ROSGAN, fue el ámbito ideal para llevar a cabo un merecido reconocimiento a Romano, un apasionado que disfruta de su trabajo al igual que el primer día. "Estoy con muchas fuerzas y agradezco a todos el acompañamiento, principalmente a mi familia", deslizó el martillero al momento de brindar unas palabras antes del remate. El presidente de la cooperativa, Gerardo Karlen, fue el encargado de entregarle un presente a Romano, a quien le dedicó unas emotivas palabras: "es un profesional exitoso y el mejor rematador Holando de genética del país, que se caracteriza por su esfuerzo, sacrificio y perseverancia". Y agregó: "siempre tiene palabras de esperanza, nunca deja caer a nadie y cuenta con una fuerza 38 -

NUESTRO AGRO

El martillero Miguel Romano fue reconocido por sus 40 años.

de voluntad excepcional. En definitiva, es un verdadero compañero de trabajo y un buen tipo".

ejemplares de diversas categorías. Afortunadamente tuvimos un gran acompañamiento por parte de los productores, tanto vendedores como compradores, que le dieron dinamismo al remate". Y resaltó: "fue una verdadera fiesta que salió tal como esperábamos". Los precios obtenidos en la subasta fueron muy buenos, de acuerdo a los especialistas, y reflejaron el momento que atraviesa el sector. A continuación, los valores alcanzados: Hacienda para faena $ 30,27; Terneros mestizos y cruzas $ 37,12; Terneras mestizas y cruzas $ 38,03; Terneros/as mestizos y cruzas $ 36,92; Novillitos mestizos y cruzas $ 32,22; Novillos mestizos y cruzas $ 28; Terneros Holando Argentino $ 32,34; Novillos Holando Argentino $ 27,35; Vacas de invernada $ 17,75; Vacas entoradas $ 8.050; Vaquillonas mestizas y cruzas $ 9.568,47; Vacas con cría al pie $ 14.300; Vaquillonas con garantía de preñez $ 10.177,08.

"Una cooperativa de carne y hueso"

El Director Ejecutivo de ROSGAN, Raúl Milano, fue otra de las personalidades destacadas en el remate aniversario. En

una charla con Nuestro Agro, destacó el trabajo de la institución: "es una cooperativa de carne y hueso, donde nadie es relevante y todos son necesarios porque sabemos bien que en el sistema cooperativo es importante desde el que abre la tranquera hasta el mismísimo presidente". Y remarcó: "no es cualquier cooperativa, está muy bien manejada, llevada adelante con mucho compromiso y responsabilidad, y para nosotros no existiría si no fuera por todos los que colaboran día a día". "La Lehmann" es una de las diez consignatarias de ROSGAN, que prácticamente está desde los comienzos del Mercado Ganadero. "Sin dudas es muy importante y es la que más conoce, entiende y desarrolla el tema del overo negro, una raza que está relacionada mucho más a la actividad lechera, pero que también tiene una fuerte vinculación a la actividad cárnica", reveló Milano. Al respecto, describió: "hubo épocas en que directamente se mataban los terneros Holando, pero muchos empezaron a descubrir su carne y la cooperativa fue muy importante desde el punto de vista del novillo pesado. Pero con la aparición y el desarrollo del sistema de engorde a corral [Feedlot] todos

CALENDARIO DE EVENTOS

NUESTRO AGRO

Raúl Milano (ROSGAN) y Gerardo Karlen (Pte. GL) dieron la bienvenida.

descubrieron que el 'overito' sirve para engordar, que tiene una carne muy blanca y que no tiene excesos de grasa". Y enfatizó: "lo que era un problema se transformó en una virtud y sin dudas se trata de un fenómeno espectacular que se volvió muy importante, gracias al trabajo de la cooperativa".

2017

SIMPOSIO FERTILIDAD 2017

17/5 y 18/5

Centro de Convenciones Metropolitano (Rosario)

Charlas con especialistas que abordarán la fertilización de los cultivos y la fertilidad de los suelos.

AGROACTIVA

31/5 al 3/6

RN 178 y AU Rosario - Cba (Armstrong)

La muestra del campo más grande a cielo abierto que exhibe las últimas novedades tecnológicas.

SEMINARIO DE ACSOJA 2017

15/6

Auditorio de la Bolsa de Comercio (Rosario)

Destacados panelistas debatirán sobre temas de relevancia para la cadena de la soja argentina.

131° EXPOSICIÓN RURAL DE PALERMO

19/7 al 30/7

Sociedad Rural Argentina (Capital Federal)

Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional para el sector.

XXV CONGRESO AAPRESID

1/8 al 4/8

Centro de Convenciones Metropolitano (Rosario)

Expertos analizarán desafíos alimentarios del mundo. Se realizará en simultáneo con el 7° WCCA.

110° EXPO RURAL RAFAELA

3/8 al 6/8

Sociedad Rural de Rafaela

Exposición de Producción y Servicios. Sede de la Expo Holando y el 97° Concurso de Vacas Lecheras.

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El IPCVA llevó a cabo una jornada ganadera en la Pampa E

l Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó a fines de abril, una nueva Jornada a Campo en el Establecimiento San Severino, uno de los que sufrió los incendios de enero de este año, en la localidad de Perú (La Pampa), una de las zonas más afectadas de la Provincia en la que se quemaron más de un millón de hectáreas. Allí se dieron cita más de 400 productores y estudiantes de la región, convocados por el slogan "Recuperando campos después del incendio: Claves del manejo ganadero". La apertura del encuentro estuvo a cargo de Ulises Forte, Presidente del IPCVA, quien estuvo acompañado por Amadeo Nicora, Presidente del INTA -quien viajó especialmente para participar en el encuentro-, Eduardo Oliver, propietario del establecimiento, y Néstor Stritzler, Director Regional INTA La Pampa-San Luis. "Antes que nada queremos agradecerle a Oliver por abrirnos la tranquera de su casa después de haber pasado por momentos tan críticos, y al INTA por acompañarnos y darnos soporte técnico en esta obsesión que tenemos desde el IPCVA por brindar herramientas que contribuyan a mejorar la productividad ganadera", dijo Forte, quien remarcó la inusitada concurrencia de productores que "en esta región están separados entre sí por muchas leguas". Por su parte, Nicora destacó el trabajo conjunto que realizan ambas instituciones "para difundir herramientas que mejoren la competitividad de la cadena" y, en casos como en el de la jornada de La Pampa, contribuir a la reconstrucción de los planteos ganaderos después de una catástrofe como lo fueron los incendios.

Basta de grietas

"Hay que terminar con la grieta entre exportación y consumo interno", aseguró Forte en su presentación, "ya que no existe ninguna contradicción entre exportación y consumo

NUESTRO AGRO

que, por otra parte, se potencian entre sí". "No hay ningún país que desprecie a su principal comprador, que en nuestro caso fue y es el mercado interno, y por eso tenemos que articular nuestras acciones de promoción para aumentar fuertemente las exportaciones pero sin descuidar a los consumidores del país, volviendo a una ecuación que históricamente nos llevó a ser unos de los principales productores y exportadores de carne a nivel mundial", agregó. Por su parte, Jorge Torelli (ex Vicepresidente del IPCVA y Gerente General de Frigorífico Mattievich), quien disertó más tarde,

Nueva edición de Fericerdo

ericerdo 2017, que se llevará a cabo los días 24 y 25 de agosto en el INTA Marcos Juárez, ya cuenta con un programa de cursos y charlas ajustado a la coyuntura y la necesidad de ajustes tecnológicos y de manejo empresario que el sector viene a buscar en cada edición. Así, la decimosegunda edición privilegiará los cambios que se vienen registrando en el rubro porque cada dos años –espacio entre una y otra Fericerdo– la dinámica política y económica del país suele tener giros que a un sector de pequeña y mediana producción puede generarle no pocos inconvenientes. Según el Méd.Vet. Jorge Brunori, del equipo de producción porcina del INTA Marcos Juárez, "siempre el objetivo es copiar el terreno con las modificaciones que van surgiendo entre edición y edición, y ciertamente entre la última (2015) y la que estamos organizando para agosto próximo ha habido cambios muy profundos que hacen aumentar el desafío para los productores fundamentalmente en dos ejes 40 -

temáticos como la eficiencia y el aumento en la escala". Precisamente en función de ese panorama es que el programa del auditorio central de Fericerdo 2017 incluirá en su primer jornada una charla-debate titulada Escenario y perspectivas del sector porcino 2017-2027 en la cual participarán entre otros los Méd. Vet. Jorge Brunori y Horacio Gabosi. También se prevé pero para la segunda jornada una charla a cargo de técnicos del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP) titulada "La importancia de la gestión como pilar para la sostenibilidad de los productores", continuada luego, casi en el cierre de Fericerdo 2017 por un encuentro de los productores, actores centrales de la cadena, bajo el lema "Tenemos un plan: para permanecer hay que crecer". La oferta de capacitación técnica, tal la tradición de esta exposición única e integral en la producción porcina argentina, no será menor: el tema sanidad será abordado en el auditorio central a través de la charla "Status sanitario en sistemas de producción porcina: efectos de las distintas

reforzó el concepto al asegurar que es necesario trabajar en forma muy inteligente sobre ambos mercados "dado que el año próximo podemos tener disponibles unas 200 mil toneladas más de carne y si no las colocamos estratégicamente se podría derrumbar el precio". En referencia a los mercados, Adrián Bifaretti, Jefe de Promoción Interna del IPCVA, destacó la "recuperación del valor de la hacienda durante el primer trimestre del año" y aseguró que "la carne vacuna aumentó en el mostrador, entre febrero y marzo del 2017, un 7,3% mientras que el pollo lo hizo en torno al 14%".

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enfermedades en los parámetros productivos y económicos", en tanto que el lugar de las buenas prácticas, otro tema de indudable actualidad, será abordado a través de una disertación Marco normativo para la aplicación agronómica de purines de cerdos en la provincia de Córdoba – Criterios para la aplicación de BPA en la fertilización de cultivos con efluentes de la producción porcina, donde participarán técnicos de INTA y del Ministerio de Ambiente de la Provincia de Córdoba.

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Suba para el abasto y la invernada Aumento en el precio de las vaquillonas para reposición de tambo

Por Miguel Vega Ing. Agr. / Especial para Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

a hacienda de abasto observó,en promedio, una subade 0,66% en su precio con respecto al pasado marzo 17. El promedio para el cuarto mes de 2017 se estableció en $23,761/kg vivo. El precio promedio de la invernada para abril de 2017 se situó en $31,688 por kg vivo, acusando una suba de 3,68% con respecto a marzo de 2017. Las vaquillonas adelantadas para tambo mostraron un nuevo ascenso en su precio con respecto de marzo pasado. Obtuvieron en abril/17 un promedio de $25.500 /cabeza, lo que significó una suba de 3,35% con respecto a lo pagado en marzo del presente año.

En el centro santafesino

Con una suba de 0,66% respecto al mes anterior, en abril de 2017 finalizó el abasto con un promedio de $23,761/kg vivo. Igual comportamiento le correspondió a la invernada que acusó una suba de 3,68% en el precio con respecto al tercer mes de 2017. En abril de 2017 este tipo de hacienda logró un precio promedio de $31,688 por kg vivo. La vaquillona de reemplazo para el tambo continuó su tendencia alcista y en abril de 2017 subió su precio con respecto a marzo del mismo año, registrando para abril de 2017 $25.500/cabeza, con lo cual la suba fue de 3,35%. Para nuestra zona (centro de los Departamentos Castellanos y Las Colonias), las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En este último, se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría de hacienda.

Hacienda de abasto

Comparado con marzo de 2017, en el cuarto mes del mismo año se observa que tres categorías descendieron su precio, y cinco lo aumentaron. El descenso más importante fue para las vaquillonas pesadas de consumo con 1,89%, le siguieron los novillos de exportación mestizo y cruza con 1,63%, y las vacas de consumo con 1,44%. El mayor aumento correspondió a las vacas de conservacon 7,86%, le siguieron las vaquillonas livianas de consumo con

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2,75%, los novillos de exportación holando pesados con 2,00%, los toros con 0,90%, y los novillos de consumo menos de 400 kg con 0,70%. Los novillos de consumo de más de 400 kg no tuvieron variación, y las vacas de manufactura y mamones no cotizan (Cuadro 2 y Gráfico 1). Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro nos decía: “la hacienda para faena con valores firmes, e interesantes. Para un ternero 300/330 kg hay que hablar de $ 58 el kg de carne. Buen valor para el liviano, y en lo que respecta al consumo más pesado, $ 52-53 para un novillo de 450 kg. La exportación con una tónica quieta, ya por segundo mes, donde el novillo de color, ahí está en $ 52, o casi $ 53, pero no más de eso. $ 50 o $50,50 para los novillos holando pesado de exportación. La vaca tuvo valores firmes. La vaca gorda entre $20 y $ 22, y la conserva arriba de $ 12/13, y en algunas semanas con mayores ofertas y con valores de $ 18/20 la gorda y entre $ 10/12 la conserva”. Otro de conocedor del mercado para abasto expuso el siguiente planteo: “el consumo está escaso, parece que nadie quiere vender porque se paga un novillo de invernada $ 34/36/kg, y para consumo está en $ 32/33, en nuestra zona (Sunchales) el consumo liviano es escaso, y el pesado de 400/450 se vende a $ 27-28, está muy demandado porque no hay.Los feed lot están comprando bien, tuvimos un rema-

te de 500 cabezas que se vendió muy bien, también la vaca de invernada en $ 18 y está firme la venta de invernada.Mientras tanto vemos que la exportación no reacciona, viene clavado en $ 50/51 el overo y $ 53 el de color, no se mueve. Pero vemos que mucha gente está armando pequeños lotes, se está viendo un futuro para la ganadería bastante interesante, y esto es bueno, se están ocupando campos que estaban vacíos, nadie quiere quedarse solamente con la agricultura que viene muy inestable por precios y por clima”.

Hacienda de invernada

En abril de 2017 sólo una categoría desciende su precio con respecto a marzo del mismo año, el resto aumentó. La única caída fue para el novillo holando mediano con 0,91%. Entre los ascensos de precio se encuentran la vaquillona holando liviana y mediana con 9,84%, el novillo mestizo y cruza con 6,50%, y el novillo cruza índica con 4,76%. Luego con valores menores están las vaquillonas mestiza y cruza con 2,86%, los terneros mestizo y cruza con 2,74%, y los novillos holando livianos con 2,52%. El novillo holando pesado no tuvo variación, y las vaquillonas holando pesadas no cotizaron (Cuadro 2 y Gráfico 2). El entrevistado de Nuestro Agro realizó el siguiente comentario: “el mercado de invernada con buenas ventas en

general, sobre fin de mes estuvo más tranquilo por oferta abundante, ya habían comprado bien los feed lot. Con valores de $ 32 el de color y $30 el Holando. En la hacienda de cría vemos una buena señal de productores que quieren volver a armar pequeños lotes, o bien incursionar en ganadería porque ven buenas perspectivas, se ocupan algunos campos ganaderos parados, todo depende de los alquileres. Pero la tendencia es poner algunas vacas de color en esos campos libres”. Otro experto en el mercado de hacienda, nos decía: “en el último remate on line se vio un repunte en los lotes de invernada. En el overo liviano de invernada, y el cruza $ 34-35. Las vacas se mantuvieron a lo largo del mes, sigue una plaza firme, la conserva de $10 a 14, la intermedia de $14 a 18 y de $ 18 a 24 en algunas vacas muy buenas”.

Vaquillonas de reposición de tambo: ascenso

El precio promedio de las vaquillonas adelantadas para tambo en los remates ferias para abril de 2017 mostró nuevamente una suba, comparado con marzo del mismo año. Los $25.500 pagados por cabeza como promedio en abril de 2017 significó una suba de 3,35% respecto del pasado marzo (Cuadro 2 y Gráfico 3). Cabe destacar la importancia de no perder de vista los valores relativos en esta categoría a lo largo de los 228 meses que lleva la medición de ¡Dele Puerta! Casi a mitad de diciembre de 2015 se abandona lo que se llamó el cepo cambiario mediante el cual el dólar tenía una cotización otorgada por el gobierno central. El 17 de diciembre de 2015 esta moneda comenzó a cotizar libremente en el mercado, y al final deabril de 2017 esta moneda cotizaba igual que el mes anterior; 15,60 pesos por dólar Banco Nación tipo vendedor. No

obstante, si se mide en dólares desde mayo de 1998 (inicio de los archivos de Nuestro Agro) hasta la fecha, la evolución del precio de esta categoría mantiene en el presente una tasa anual de 2,894% (TIR). En esta categoría se observa que desde mayo de 2016, hasta abril de 2017 (12 meses) este tipo de hacienda tuvo un crecimiento en su precio de 48,04%. Un experto en hacienda de tambo entrevistado por Nuestro Agro, nos hacía llegar el siguiente comentario: “los tambos algo mejoran, hay interés por comprar vacas o vaquillonas en producción que se pagan entre $25.000 a $ 30.000, y vaquillonas adelantadas hacen valores de entre $ 20.000 a $ 23.000, con seguridad de preñez. Los compradores están muy selectivos. Es posible que a mediados de año escasee la oferta y crezca la demanda en esta categoría y se puedan alanzar mejores precios”. Otra observación para este tipo de hacienda la proporcionó un colaboradorde las ferias de la zona: “en vacas y vaquillonas de tambos se concretaron algunos negocios particulares, se vendieron algunas piezas a $ 27.500 con plazo de pago, pero en general hay que hablar de $ 25.000-26.000. Hay ventas en Entre Ríos y en Tucumán que siempre tienen demanda de animales para tambo”.

Variación anual del precio en invernada y abasto

Nos parece relevante aprovechar los registros de varios años que posee Nuestro Agro para mostrar datos históricos del precio de la hacienda, y compararlos con los actuales. El lector podrá utilizar estos registros para comprobar financieramente el negocio que significó cada categoría, a través de relacionar, por ejemplo; con los precios de otros rubros, o

con otros tipo de hacienda. También podrá verificar si en el último año el precio se ha deteriorado, o incrementado con respecto a otras épocas. Un dato a tener en cuenta es que la inflación interanual (mayo 16 – abril17) está alrededor de 27,98%. Como se observa en los gráficos siguientes, el precio de la hacienda muestraimportantes disparidades en la variación del precio para el último año, según los tipos de hacienda y sus categorías.

Abasto

Tomando los últimos 12 meses (mayo de 2016 hasta abril de 2017) se observa que las variacionesen el precio entre estas dos mediciones contiene disparidades que oscilaron entre un mínimo de 2,06% (vaquillonas pesadas de consumo), y un máximo de 10,65% (novillos de exportación holando pesados), como se observa en el Gráfico 4. El resto de las categorías se ubica entre estos dos valores. Un dato importante para contrastar es queninguna de las variaciones de precios de esta categoría alcanzó al aumento de precios general (inflación)marcada para los últimos 12 meses (27,98%). Los mamones y las vacas de manufactura no cotizaron en el periodo analizado.

Invernada

Un análisis similar al anterior le cabe a la hacienda de invernada, donde ninguna categoría alcanza una variación anual de su precio por encima del índice de inflación mencionado para los últimos 12 meses. La mayor variación de precios en un año, que se acerca al índice inflacionario le correspondió al novillo mestizo y cruza con 27,18%, y el menor fue para el novillo cruza índica con8,20% (Gráfico 5). La vaquillona holando pesada no cotizó. - 43

Estimaciones económicas para la campaña de trigo que comienza

NUESTRO AGRO

Tomando como caso testigo una zona núcleo agrícola como el sudeste de Córdoba, el cultivo de trigo en combinación con soja de segunda siembra, es una alternativa de intensiﬁcación en el uso del suelo ya que mejora la situación de la empresa tanto desde un punto de vista de eﬁciencia económica como ambiental. A pesar de ello, problemas de política sectorial junto a adversidades climáticas habían disminuido su producción hasta mediados de la actual década.

Por Carlos Alberto Ghida Ing. Agr. / INTA EEA Marcos Juárez ghidadaza.carlos@inta.gob.ar

Daza

n el Gráfico 1 se observa la importante correlación entre superficie sembrada y producción (0,91) con una apreciable caída con piso en el 2009/10 (por problemas conjuntos de sequía en siembra y de comercialización externa de la cosecha) que llevó a que la superficie en Córdoba fuera de 208.000 ha y la producción de 297.000 t. La importante disminución se mantuvo hasta el ciclo 2014/15 en el que, por la fuerte suba de los precios en la campaña anterior (por el faltante de oferta) hubo un incentivo hacia la siembra de trigo. Posteriormente, las perspectivas de mejora en la política sectorial mantuvo altos niveles de siembra y producción en el ciclo 2015/16. A su vez, la última campaña 2016/17 muestra los mejores indicadores de

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oferta en trigo, con más de 1,5 millones de ha sembradas y 4,9 millones de t de producción en Córdoba. De este modo la superficie aumentó más de seis veces respecto al mínimo de la serie y la producción más de quince veces. En el Gráfico 2 se muestra la variación de los rendimientos en el período. Teniendo en cuenta que son rendimientos promedios provinciales se observa una alta variabilidad (coeficiente de variación de 29%) con leve tendencia creciente. Cabe destacar problemas de sequía en implantación en cuatro ciclos de la serie y, especialmente en las tres últimas campañas, una situación de abundante humedad en el perfil del suelo a la siembra que permitió altos valores de productividad que ayudaron a obtener los importantes resultados en la producción final. Considerando la positiva evolución del cultivo en la última

campaña, el objetivo de este informe es analizar la situación económica esperada de trigo en la campaña 2017/18 considerando la información disponible actual sobre el cereal (primera quincena de marzo 2017). También se agregan al análisis consideraciones de aspectos ambientales para evaluar en forma más integral la sustentabilidad de esta actividad agrícola.

Metodología

En primer lugar, se realizó el cálculo de márgenes económicos siguiendo el esquema tradicional (Gonzalez y Pagliettini, 2006) para evaluar los resultados actuales con respecto a los del año anterior comparando las opciones de cultivos competitivos (maíz y soja de primera) con los precios promedio de primera quincena de marzo 2017 (Mercado a Término >>

NUESTRO AGRO

CUADRO 3. COMPARACIÓN DE RESULTADOS ECONÓMICOS ($ CORRIENTES/HA) Marzo’17 Febrero ‘16 Variación % (1) (2) (1)/(2) Labores 998,3 792,0 26,0% Insumos 1.805,5 1.747,7 3,3% Costo Directo 2.803,8 2.539,8 10,4% Rend (q /ha) 35,2 35,2 Precio neto ($/q)(*) 166,6 145,6 14,4% Margen Bruto ($/ha) 18,4% 3.055,2 2.580,2 Labores 820,7 26,3% 1.036,8 Insumos 1.225,1 6,6% 1.305,8 Costo Directo 2.045,8 14,5% 2.342,5 Rend (q /ha) 23,8 23,8 Precio neto ($/q)(*) 303,4 282,1 7,6% Margen Bruto ($/ha) 4.667,1 4.877,7 4,5% Labores 1.612,7 2.035,1 26,2% Insumos 2.972,9 3.111,2 4,7% Costo Directo 5.146,3 12,2% 4.585,6 Margen Bruto ($/ha) 7.932,9 7.247,2 9,5% MB /$ gastado 1,5 1,6 -2,5% Labores 1.009,6 26,1% 800,4 Insumos 10,9% 4.179,6 4.633,4 Costo Directo 13,3% 4.980,0 5.643,0 Rend (q /ha) 90,6 90,6 Precio neto ($/q)(*) 165,0 -2,2% 168,8 Margen Bruto ($/ha) 9.316,7 10.316,2 -9,7% MB /$ gastado 1,7 2,1 -20,3% Labores 1.036,8 820,7 26,3% Insumos 1.689,6 0,8% 1.676,4 Costo Directo 2.726,3 2.497,1 9,2% Rend (q /ha) 31,7 31,7 Precio neto ($/q)(*) 303,4 282,1 7,6% Margen Bruto ($/ha) 6.899,6 6.452,5 6,9% MB /$ gastado -2,1% 2,5 2,6

Actividad Items TRIGO

SOJA II

TRIGO/ SOJA II

MAÍZ

Bs. As, 2017) y los precios de insumos en ese momento (Márgenes Agropecuarios, 2017). A su vez, se consideraron los rendimientos del promedio del último quinquenio del departamento Marcos Juárez (MINAGRI, 2017). De esta forma se evaluó al trigo como integrante de la rotación con soja de segunda, con respecto a maíz o soja de primera siembra comparando a su vez la situación del productor propietario de la tierra y la opción del productor contratista. Posteriormente se agregó al análisis la consideración de aspectos ambientales mediante el esquema de cálculo de balance de nutrientes para determinar los cambios en los resultados económicos (Ghida Daza, 2015) y finalmente, se indican las expectativas del cultivo para el nuevo ciclo.

Resultados y discusión

Para considerar la futura situación del precio de trigo, en

CUADRO 1. COSTOS OPERATIVOS DEL CULTIVO DE TRIGO Item LABORES Siembra directa Pulv. terrestre Fertilizadora Subtotal labores (1) INSUMOS Semilla y curasemilla Herbicidas (*) Fertilizante: Urea PDA Subtotal insumos (2) COSTO DIRECTO TOTAL (1) + (2)

Cantidad

$/ha

1 2 1 4

577,5 262,5 158,4 998,4

120 kg

667,6 149,8 664,0 324,0 1.805,4 2.803,8

100 kg 40 kg

el Gráfico 3 se muestra la relación entre la evolución del indicador stock /consumo a nivel mundial, que es representativa de la situación del mercado mundial y el precio interno, en moneda constante. En los primeros ciclos, hasta el 2015/16 se muestra cierta independencia del precio interno respecto a las variables del mercado mundial resumidas en la relación stock final /consumo (S/C). De este modo se ve el alto precio del ciclo 2013/14 producido por el déficit de oferta interna, situación que se subsanó en las campañas siguientes de alta oferta y consiguiente baja del precio. Esta baja ocurrió a pesar de la eliminación de los impuestos a la exportación a partir de 2015/16 por la alta oferta mundial, que se observa en la evolución de la relación S/C que tiene tendencia creciente. La situación de la producción mundial tiene una tendencia a la suba en los últimos cinco ciclos con lo que, a pesar de mejoras en el consumo, la relación S/C pasó de 26,2 % en 2012/13 a 34,2 % en 2016/17. Esto se debe a proyecciones de oferta de la actual campaña de 752,7 millones de t, con aumentos de producción de 12,7 mill t. respecto al ciclo anterior, a su vez los stocks finales entre campañas aumentaron en 12,8 mill t. Este panorama de estancamiento del

SOJA I

(*) descontados gastos de cosecha y comercialización Fuente: EEA INTA Marcos Juárez

precio internacional hace que las últimas estimaciones del precio interno esperado a cosecha 2017/18 (enero 2018 en MATBA) sean levemente inferiores, de 161,3 US$ /t, un 2,7 % menores a los actuales valores de marzo 2017. A partir de este panorama, en el Cuadro 1 se presenta el costo de implantación y protección actual del cultivo. Estos valores representan un aumento del 26 % en el componente labores y del 3,3 % en insumos con respecto al >> p. 46

Fuente: EEA INTA Marcos Juárez

CUADRO 2. COMPARACIÓN DE PRECIOS ENTRE CICLOS ($ /T) Cultivo Trigo Maíz Soja

Precios espera- Precio cosecha Precio cosecha Variación dos a cosecha Ciclo 2016/17 Ciclo 2016/17 (1)/(2) (2) (2) 2017/18 (1) 1,8 % 2.483,2 2.483,2 2.528,5 0% 2.376,5 2.376,5 2.375,2 3,2 % 4.038,5 3.931,5 3.931,5 Fuente: EEA INTA Marcos Juárez

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>> p. 45

anterior informe de febrero 2016, lo que da una variación del Costo Directo total de 10,4 %, teniendo en cuenta que, la variación de precios mayorista (INDEC, 2017) en el período se estima en 21,4 % surge una disminución del costo directo en términos reales. En el Cuadro 2 se comparan las primeras estimaciones de los precios esperados a cosecha 2017/18 (considerando el promedio primera quincena de marzo 2017), con respecto a los precios en cosecha en el último ciclo 2016/17. Se observa una situación a futuro similar a la actual, con precios sin mayores cambios y algo superiores a los valores históricos del quinquenio (especialmente en cereales por la eliminación de retenciones). En el Cuadro 3 se muestra la comparación de los resultados de los cultivos competitivos por el uso del suelo incluyendo el trigo con el doble cultivo de soja de segunda, en el mismo se comparan los resultados actuales con los del informe del ciclo anterior (Ghida Daza C, 2016). Se muestra un cambio en la situación esperada donde el trigo y la soja presentan leves mejoras en los precios respecto a los buenos valores del anterior informe. De esta forma, aunque el maíz continúa siendo el de mejor resultado, el mismo ha perdido eficiencia respecto a la opción del doble cultivo trigo /soja de segunda y también, en menor medida respecto a soja de primera que también mejora levemente. Los costos directos de los cultivos han aumentado, especialmente en el componente labores aunque lo han hecho en menor medida que la inflación (medida por el índice mayorista). De todos modos las mejoras de margen entre períodos, medidas en términos reales están por debajo del aumento de precios (21,4 %). Cabe mencionar también la mejora en términos relativos del retorno financiero ($ MB/ $gastado) en el doble cultivo y en soja de primera respecto al maíz lo que los torna alternativas posibles en el caso de limitaciones financieras por parte del productor. Considerando que una importante proporción de la agriCUADRO 4. RESULTADOS ECONÓMICOS EN DISTINTAS SITUACIONES DE ALQUILER Valor alquiler (q soja /ha) 14 16 18 20 22 24

Margen Bruto ($ /ha) Soja I Trigo/soja II 2.438,5 1.405,1 1.653,5 620,2 868,6 -164,7 83,7 -949,6 -701,2 -1.734,5 -1.486,1 -2.519,5

Maíz 3.822,3 3.037,4 2.252,4 1.467,5 682,6 -102,3

Fuente: EEA INTA Marcos Juárez

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cultura se realiza en tierra alquilada, se elaboró el Cuadro 4 en que se presentan los márgenes logrados por productores con este tipo de contratos según distintos valores de alquiler. Del cuadro surge que el trigo, en combinación con soja de segunda, al igual que soja de primera mantienen una situación económica similar a la del informe anterior presentando el doble cultivo, a su vez, menor riesgo respecto a soja por menor rango de resultados negativos. Mientras que en maíz, a pesar de la mayoría de resultados positivos, muestra una baja promedio del 48 % en el margen del contratista en comparación con el informe anterior. La alternativa de alquiler se puede analizar también considerando el "rendimiento de indiferencia", es decir el rinde necesario para cubrir todos los costos (Gráfico 4). Cabe aclarar que, en el total de costos, los ítems "cosecha" y "comercialización" dependen del rendimiento por lo que al aumentar la productividad aumenta también el rendimiento de indiferencia. Considerando el pago de un alquiler de 16 quintales de soja /hectárea para el doble cultivo y prorrateando 8 q /ha en el costo de trigo se muestra que, mientras el rinde de indiferencia para obtener un Margen Bruto /ha igual a cero para el productor propietario es de 1,8 t/ha para el contratista se CUADRO 5. VALOR DEL BALANCE DE NUTRIENTES POR CULTIVO ($ CORRIENTES MARZO 2017 /HA)

TRIGO N P K Pérdida total SOJA II N P K Pérdida total MAIZ N P K Pérdida total SOJA I N P K Pérdida total

Fertilizante neto (kg /ha) -27,0 15,4 -22,7

Precio fertilizante ( $/kg) 6,6 8,06 12,2

Valor pérdida nutrientes ( $ /ha) -177,9 123,9 -277,2 -331,2

-130,4 -29,0 -83,0

6,6 8,06 12,2

-860,9 -233,9 -1.012,0 -2.106,8

-70,3 -9,7 -64,8

6,6 8,06 12,2

-464,0 -78,1 -790,6 -1.332,7

-173,9 11,3 -110,6

6,6 8,06 12,2

-1.147,8 91,1 -1.349,3 -2.406,0

Fuente: EEA INTA Marcos Juárez

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requieren 3,7 t/ha, que supera levemente (7,1%) el valor de productividad media zonal. Es de importancia también evaluar la sustentabilidad agronómica de la actividad, para ello se agregó en el análisis el cálculo del valor del balance de nutrientes (VBN), según tablas (IPNI, 2017) para los rendimientos utilizados (Cuadro 5). Del cuadro surge que la incorporación de cereales mediante rotaciones disminuye la negatividad de los balances de nutrientes que se obtendrían con monocultivo de soja. También es destacable el menor saldo negativo del balance de trigo que lo hace importante para su inclusión en secuencias de cultivos para mantener la sustentabilidad de la empresa agrícola.

Comentarios finales

La situación actual proyecta un escenario económico para el trigo levemente positivo y similar al de la campaña pasada. A este respecto los precios a cosecha esperados son similares (solo 2,2 % superiores, en dólares, a los obtenidos en la campaña 2016/17). Es importante mantener el monitoreo sobre posibles aspecto que ocasionan cierta incertidumbre, como ser la evolución futura de los componentes del costo, el tipo de cambio y la condición climática durante el desarrollo del cultivo. Como factores positivos se menciona el mantenimiento de la favorable política sectorial para el cereal y las adecuadas condiciones de humedad para la siembra que pueden traducirse en elevada productividad como en la última campaña. Esto hace que el trigo, en asociación con soja de segunda siembra, muestre competitivos indicadores económicos y ambientales que justifican su inclusión en rotaciones agrícolas para mejorar la sustentabilidad de la empresa rural en la zona.

Nueva variedad de cebada doble propósito "Nélida INTA" se destaca por su capacidad de producir forrajes, granos y silajes en un mismo año. Posee buen potencial de rendimiento, alta calidad y contenido de proteínas, características ideales para la alimentación animal.

a diversificación en los manejos de los sistemas ganaderos y mixtos exige la aplicación de nuevos conocimientos y tecnologías. Muchos planteos requieren verdeos de alta y rápida producción de pasto en otoño y granos o silajes para la suplementación estratégica. En este contexto, los técnicos del INTA Bordenave –Buenos Aires– desarrollaron la cebada Nélida INTA como respuesta NUESTRO AGRO

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tecnológica que aporta a esta demanda. De acuerdo con uno de sus obtentores, Fernando Gimenez –especialista del grupo de mejoramiento genético y calidad vegetal del INTA Bordenave–, "la nueva variedad de cebada forrajera es un verdeo multipropósito que se destaca por la rápida y abundante producción de forraje de calidad y por la habilidad para producir forraje y grano o silajes, en un mismo año, lo que se conoce como doble propósito". Nélida INTA es un nuevo cultivar de cebada (Hordeum vulgare) destinada para pastoreo directo, con excelente aptitud para ser usada como cultivo doble propósito, al producir pasto rápidamente en otoño e invierno, para rebrotar para producir granos o silajes, en un mismo año. "Este nuevo cultivar supera en un 20 % al cultivar Mariana INTA, que era el único con estas características", señaló Gimenez. En cuanto a la producción de forraje verde, Gimenez aseguró que este cultivar "es ideal para comenzar las cadenas forrajeras de verdeos y complementar pasturas, avenas y raigrases anuales". "También puede ser utilizado como puente verde, incluso haciéndole algún pastoreo temprano. Para su utilización doble propósito es recomendable hacer uno o dos pastoreos y clausurar el lote a los animales a partir de junio o julio, según la región y la fecha de siembra", recomendó el especialista de Bordenave. Como las cebadas cerveceras, Nélida INTA posee espiga de dos hileras, lo que le da buena aptitud granífera y la ubica entre las de mayor potencial de rendimiento de granos de alta calidad para la alimentación animal, con alto contenido de proteínas. "Esta característica es muy favorable

para la producción de silajes de planta entera", aseguró su obtentor. Asimismo, posee una excelente tolerancia al frío y muy buen comportamiento a las principales enfermedades que afectan al cultivo, como escaldadura (producida por el hongo Rhynchosporium Scelais), mancha en red (producida por el hongo Drechlera teres) y BYDV (Virus del mosaico amarillo de la cebada). Este nuevo cultivar posee una buena adaptabilidad a diferentes ambientes, pero es más recomendada para la región centro oeste de Argentina, donde se encuentra la principal cuenca lechera. Nélida INTA es comercializada por la empresa Jelagro S.A. de Villa María bajo un convenio de vinculación tecnológica con el INTA.

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Manejo de cultivos de invierno en el INTA Rafaela

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Con más de 80 participantes, siendo la amplia mayoría profesionales de las ciencias agrarias, se realizó el pasado 8 de mayo en el INTA Rafaela, la Jornada Técnica de manejo de cultivos de invierno.

a jornada comenzó con la charla del Geólogo Rubén Tosolini (INTA Rafaela) quien se refirió a los graves anegamientos sufridos estos últimos meses en la Provincia de Santa Fe y cómo afectó esta situación a los suelos y a las napas. Tosolini afirmó que las lluvias mayores a 25-30 mm provocan impacto en el ascenso de la napa, y que "cada 2 mm de lluvia, la napa asciende 1 mm". Además dijo que los Departamentos Castellanos y San Martín son "los más complicados de la provincia", debido a su relieve plano y la falta de vías importantes de escurrimiento natural. Como recomendaciones propuso que para obtener un diagnóstico de cada establecimiento, los productores y asesores deberían realizar un monitoreo de las napas en los lotes y, refiriéndose a la necesidad de manejar los excesos, es necesario que haya "solidaridad hídrica" entre todos los actores del territorio. A continuación, fue el turno del manejo nutricional del cultivo de trigo, charla a cargo del Ing. Agr. Juan Manuel Orcellet (INTA Rafaela). El profesional se refirió a los diferentes métodos de diagnóstico disponibles para medir los niveles de nitrógeno, azufre y zinc en el suelo, y explicó los métodos disponibles pre-siembra y durante el ciclo del cultivo, basados en diferentes tests de medición. También resaltó la importancia del nitrógeno en la conversión en proteína en el grano de trigo, de acuerdo a la variedad (Grupo de calidad) y a la disponibilidad de nitrógeno en el suelo y a la aportada por la fertilización. Luego de un corte, la siguiente exposición estuvo a cargo

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de la Ing. Agr. Roxana Maumary (Universidad Nacional del Litoral), quien presentó "todo lo que hay que saber sobre enfermedades en el cultivo de trigo y las previsiones para la campaña 2017". Maumary hizo hincapié en la necesidad de conocer los síntomas de las diferentes enfermedades que afectan al cultivo de trigo (mancha amarilla, roya anaranjada o de la hoja, roya negra o del tallo, rolla amarilla o lineal) dándole mayor relevancia a esta última por su gran importancia a nivel mundial, las condiciones del ambiente que promueven su aparición y el desarrollo de los diversos patógenos. También

hizo un comentario sobre otra enfermedad importante, la fusariosis de la espiga. La última charla, titulada "Entendiendo los mercados" estuvo a cargo del Ing. Leandro Pierbattisti (Asesor de la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Granos) quien resaltó la necesidad de realizar una planificación donde se defina cómo, cuándo y dónde vender el trigo. Luego analizó las perspectivas de producción de trigo a nivel mundial, estimando un aumento de aproximadamente el 3%. La jornada culminó con la presentación de Pierbattisti sobre los destinos de exportación del trigo argentino.

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Estrategias para una negociación exitosa Para saber cuándo podemos hablar de una negociación "exitosa" (con buenos resultados) es importante entender el proceso de la negociación. La última cifra obtenida en una negociación "x" no explica generalmente el resultado económico (precio) ﬁnal. Este depende más bien de situaciones coyunturales.

Por Sara Rozenblum de Horowitz Dra. Cs. Jurídicas Especial para Nuestro Agro horowitzsara@gmail.com

on muchas las cuestiones aleatorias capaces de desviar los resultados del rumbo prefijado pero siempre debiera recordarse que "todo acuerdo puede ser mejorado". Puedo, por ejemplo, vender mi automóvil a un precio que se ubica por debajo de los valores de mercado porque necesito el dinero pero esto no define por sí mismo el carácter "bueno" o "malo" de la negociación gracias a la cual logré concretar la transacción. Sólo si entendemos las variables que influyen en todo proceso de negociación podremos entender realmente qué es un buen resultado. El Proyecto de Negociación de la Universidad de Harvard propone siete variables que influyen en el logro de una negociación positiva o exitosa. Una buena relación (elemento Relaciones): La relación debe ser positiva, aun teniendo en cuenta que, en toda negociación, las relaciones deben ser mejoradas para garantizar que haya compromiso en el cumplimiento del acuerdo (elemento Compromiso). Puede ser que, al comienzo de la negociación, ninguna de las partes se sienta comprometida, pero si durante el proceso aparecen variables convenientes, las partes irán adquiriendo algún grado de compromiso, se irán involucrando. Un cierto grado de compromiso es imprescindible para que haya acuerdo. Como profesora de la Facultad de Leyes, aprendí que, en un litigio, la mitad de la biblioteca y de la Jurisprudencia está a favor de una de las partes y la otra mitad, a favor de la otra. Y los abogados saben muy bien que los contratos pueden incumplirse, pueden ser rotos. Si las partes no se comprometen, la firma de un acuerdo carece de valor. Otro elemento importante que debe tenerse muy en cuenta es el MAQAN (la Alternativa), esto es, los movimientos −respuestas individuales− que puede realizar cada parte en el caso de no arribar a un acuerdo. 50 -

Un acuerdo siempre es mejor que no acordar. ¿Pero qué pasa si no acordamos? El MAQAN se concibe como un estado de no acuerdo negociado que propicia las alternativas. Pensemos, por ejemplo, en el caso de alquileres: Si en plaza hay muchos departamentos vacíos sin alquilar, los inquilinos tienen una buena alternativa; si en cambio hay pocos, su alternativa es baja. En el MAQAN es necesario trabajar para mejorar la alternativa. ¿Cómo? Esto me recuerda la historia de un cura de pueblo que todos los domingos, antes de ir a oficiar misa, le pedía al almacenero $100 prestados y luego le devolvía el mismo billete. Un día, el almacenero le preguntó por qué le pedía el dinero si nunca lo usaba, y el cura contestó: "Hijo, se habla distinto en el púlpito con plata en el bolsillo". Eso es, a grandes razgos, mejorar la alternativa propia: Sentir que se tiene un reaseguro. Que se posee algo en qué apoyarse. La alternativa siempre tiene que ver con movimientos individuales. Pero, para dirimir un acuerdo, necesitamos también algún criterio de Legitimidad que le brinde transparencia a la negociación y ofrezca a las partes la sensación de que, tanto el proceso como el resultado, no son injustos. Los criterios de legitimidad podrían ser estándares corrientes, o normas vigentes, ajenas a las partes, es decir, que no les provean ningún beneficio directo. El criterio de legitimidad da transparencia a las negociaciones. Ahora bien: ¿cuál es un buen criterio de legitimidad? El que perdura más allá de las negociaciones, pues si

una de las partes engaña a la otra, acepta y no percibe el engaño, el acuerdo queda viciado (o teñido). Es necesario que, después de concluida la negociación, siga existiendo transparencia. El buen acuerdo es el que perdura más allá de la negociación. ¿Cómo se mide un buen resultado? Por la satisfacción de mis Intereses y los de la otra parte. ¿Por qué tendría que ocuparme de la otra parte? Para que el acuerdo sea sustentable, es necesario que ambas partes tengan vocación de cumplirlo. Debemos contemplar también que el resultado sea tolerable para terceras partes no presentes, pero involucradas, en la negociación. Ejemplo de esta situación es la negociación entre la empresa constructora de la Autopista Panamericana y los vecinos afectados. Ellos, sin ser "parte" del contrato entre la constructora y el Estado, se sentían involucrados en el asunto de los árboles que la obra se proponía tirar abajo. En este punto se hace necesario diferenciar Posición de Interés. Posición es la expectativa máxima ("quiero toda la torta para mí"). Interés es la cifra de las necesidades y deseos que busco satisfacer. Para operar un acuerdo es indispensable desbloquear posiciones y transformarlas en expresión de intereses ("Quiero comer algo dulce y rico"). Siguiendo el ejemplo, puede ser que, en lugar de una torta, acepte 1/2 torta más alfajorcitos, o una tarta y chocolate y, con eso, satisfacer mis intereses. Pero para ello debo entender qué interés, qué necesidad estoy buscando satisfacer. También es importante que las partes conozcan con >>

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claridad cuáles son los intereses de la otra parte con la que negocia un acuerdo. Ello permitirá encontrar intereses comunes (si existen), antagónicos o complementarios. Para lograr un buen acuerdo es conveniente empezar por discernir lo que hay en común, aquello en lo que las partes Sí están de acuerdo. Siempre es más difícil romper una negociación, y retirarse, si ya hay algo acordado. ¿Cuál es el diagnóstico que permite inferir si se está en esa situación (de Intereses) o cómo encontrarlos? La dificultad que se presenta es que las personas en conflicto muchas veces saben lo que no quieren pero no saben lo que sí quieren. Con frecuencia es difícil encontrar el interés que persiguen. Porque una persona en conflicto se fija en un punto negativo la mayor parte de las veces. (Sabe, por ejemplo, que: "No quiero que me estafen, que se aprovechen de mí, que me usen…"). Para llegar a un acuerdo, hay que poner cláusulas "en positivo". Preguntar: ¿Cuáles son sus intereses?, ¿Qué busca satisfacer? ¿Cuáles son sus prioridades? ¿Cuáles las de la otra parte? Estas son las preguntas diagnósticas que necesitamos focalizar en los intereses, y no en las posiciones. Desde el nuevo punto de partida, si alguien viene a negociar por un televisor, no parece lógico que juegue a que el televisor no le interesa. Tampoco debiera decir "Es vital para mí" porque se estaría exponiendo al oportunismo de la otra parte. La recomendación es no jugar a que no me interesa, pero tampoco decir en qué grado me interesa. Repasando, las Alternativas siempre son respuestas unilaterales, individuales (en inglés se llaman BATNA). Lo que es necesario evaluar es el punto de salida, entender hasta dónde conviene ceder, jugar antes a qué voy a hacer el minuto siguiente, una vez concluida la negociación, sin acuerdo, Es importante pues que, antes de salir de una negociación, se investigue en qué posición se queda si se abandona la misma. ¿Por qué la alternativa es poder en la negociación? Intentaré aclararlo dando un ejemplo: Docentes haciendo huelga en el mes que comienzan las clases tienen impacto, tienen poder, su alternativa es alta. Durante las vacaciones escolares, la misma situación de huelga tienen menor impacto, la alternativa es mas baja. Lo mismo vale para una huelga antes y después de elecciones presidenciales, por ejemplo. Por eso se dice que la alternativa es poder y es coyuntural. Otro elemento importante, si se logró compromiso, son

las Opciones (los ítems que van a ir al acuerdo). Hace falta acuerdo conjunto para explicitar las opciones. Las opciones tienen que ver con la creatividad. Constituyen la solución, la que finaliza el litigio. Debiera seleccionarse la mejor entre varias opciones. El final del litigio debe ser elegante, sin desperdicio. No hay que "dejar plata en la mesa" (valores sin usar). Finalmente, aparece la Comunicación. En todo proceso de negociación debe existir una comunicación "a dos vías". Es necesario establecer un diálogo positivo, en el que cada parte habla, escucha y necesita asegurarse de que la otra parte la entienda. Está dicho que por eso tenemos 2 orejas y una boca: deberíamos escuchar el doble de lo que hablamos. La buena comunicación nos da mucho poder porque solo obtendremos información si aprendemos a escuchar, a comunicarnos positivamente. Muchas personas temen mostrar que entienden a la otra parte por temor a ceder; es por ello que tratan de no entrar en la lógica del otro, evitan entenderlo, "entrar en los zapatos del otro".

Comprender al otro no es ceder

Y es tal vez la cláusula más barata que puede tener en una negociación. Yo lo comprendo. ¿Eso quiere decir que cedo? NO. Pero en esta sociedad en la que poca gente nos entiende, cuando alguien nos entiende tenemos buena voluntad hacia esa persona, tenemos más ganas de ceder con alguien que nos entendió que con quien no nos entiende. Aunque entender no es ceder, facilita la negociación y el llegar a un acuerdo positivo. Finalmente quisiera destacar, parafraseando a Mahatma Gandhi: "en el mundo hay suficiente comida para todos, pero no para la avaricia de todos". En la mayoría de las situaciones hay espacio para arribar a un acuerdo de beneficio mutuo, donde, dentro de un marco de legitimidad, podamos satisfacer los intereses de todos, generando compromiso, usando opciones creativas, cuidando una buena relación de trabajo, estableciendo una comunicación positiva a dos vías, sin necesidad de usar juego sucio (alternativas). Fuente: Proyecto de negociación de la Escuela de Leyes de la Universidad de Harvard”.

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FAUBA lanza importante posgrado en Negocios y Gestión L

a Escuela de Posgrado (EPG) de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) comunicó el lanzamiento de su “Programa de Actualización Interdisciplinario en Negociación y Gestión” (138 horas), bajo la coordinación de la Dra. Sara R. de Horowitz. Las clases se cursarán los viernes, de 9 a 18hs, y sábados, de 8.30 a 17.30 (16 horas mensuales en 2 días consecutivos) y comienzan en agosto de 2017. El objetivo en Negociación y Gestión, el alumno adquirirá habilidades de gestión; e incorporará una comprensión más rica del negocio global, estrategias relevantes para el crecimiento, y nuevas maneras de aplicar este conocimiento para llevar a su empresa y su organización al éxito. Las materias de negociación constan de 3 ejes temáticos: Comunicación, Proceso y Estilo negociador. Al finalizar podrá avanzar en su capacidad estratégica para pensar de manera más creativa sobre las estrategias de gestión competitivas actuales. Este programa permite: * Aumentar la capacidad negociadora. * Separar las personas del problema. * Transformar diferencias en ganancias mutuas. * Ganar siendo justo. * Autogestión de la inteligencia emocional.

Quiénes podrán cursar

Está dirigido a profesionales, directivos, gerentes, empresarios de pymes, multinacionales, ONGs y funcionarios, involucrados en el análisis y toma de decisiones en los ámbitos de la economía y las políticas agrarias, de la gestión de los recursos naturales, como así también del resto de las profesiones. Cursadas y aprobadas las 138 hs. se otorga Certificado de: “Aprobó el Programa Interdisciplinario de Actualización en Negociación y Gestión” emitido por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Bs. As (Aprobación FAUBA por Resolución 529 del 13 de julio 2010).

Resumen del Plan de Estudio

1. Materia "Negociación". 18 horas. Dictada por: Dra. Sara R. de Horowitz y Lic. Nora Steindl. Conflicto. Conceptualización. Vinculación con competencia, cooperación, individualismo e interdependencia. El rol del negociador.

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2. Materia "Comunicación en Negociación". 20 horas. Dictada por: Lic. Susana Garat. Importancia de la palabra en el proceso de negociación. Palabra, gesto y contexto. Distinciones y mundos interpretativos: mapas y filtros, palabras y significados. Creencias y valores. 3. Materia "Negociaciones del Sector Agroindustrial". 20 horas. Dictada por: Ing. Agr. Sebastián Senesi. El rol del sector agropecuario en la coyuntura actual. Nuevas perspectivas. Negocios agroalimentarios. 4. Materia "Presentaciones Efectivas, Teoría de la Argumentación". 10 horas. Dictada por: Lic. Pía Bouzas. Realizar presentaciones orales elocuentes y persuasivas en reuniones formales e informales, con interlocutores directos o audiencias más numerosas. 5. Materia "Negociación Avanzada: Cultura (En Empresas)". 20 horas. Dictada por: Dra. Sara Horowitz, Lic. Nora Steindl y Ms Agustín Belloso. En Negociaciones avanzadas el alumno adquirirá habilidades de gestión; e incorporará una comprensión más rica del negocio global, estrategias relevantes para el crecimiento, y nuevas maneras de gestión para impulsar su empresa al éxito.

6. Materia "Gerenciamiento del Cambio". 20 horas. Dictada por: Lic. Luis Karpf. Transferir a los participantes un marco conceptual que permita describir, comprender y explicar los fenómenos y procesos psicosociales que ocurren en las organizaciones. Dotar a los participantes de modelos que les permitan conceptualizar los procesos de cambio en las organizaciones. 7. Materia "Trabajo en Equipo". 10 horas Dictada por: Lic. Rubén Schonfeld. Identificar los componentes esenciales que conforman los equipos de trabajo y los caminos para instrumentarlos. 8. Materia Seminario Nacional: "Liderazgo en las Empresas y Organismos". 20 horas. Dictada por: Ms. Eduardo Braun. Los 5 Roles Claves del Líder. Estableciendo la Visión; porque es el necesario primer paso. Seleccionando y Gestionando el Talento; creando un Equipo Ganador. Para todos los que quieran participar, la inscripción ya está abierta. Las vacantes son limitadas. Y se requiere de una entrevista previa. Contactos: Sara Horowitz, (011) 4804-4946; (011) 11-6601-9012, e-mail negociar@agro. uba.ar o negoygestion@gmail.com.

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Los limones argentinos recibieron el "ok" de EE.UU A pocos días del cónclave entre los presidentes

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Trump y Macri, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) conﬁrmó el ingreso de la producción proveniente del NOA.

l Servicio de Inspección de la Sanidad Animal y Vegetal Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA) confirmó finalmente que el 26 de mayo se hará efectiva la autorización para el ingreso de limones del Noroeste de Argentina en este país. La decisión del Gobierno estadounidense se da inmediatamente después del encuentro que mantuvieron los Presidentes Trump y Macri en Washington D.C el viernes 28 de abril. La medida había sido publicada el 23 de diciembre pasado, culminando de esta manera un proceso técnico de más de 15 años, luego de que fuera cerrado el mercado por una decisión judicial en septiembre de 2001. Sin embargo, la misma fue sometida a revisión por el cambio de Administración en la Casa Blanca, junto a los últimos actos del Gobierno del Presidente saliente. El USDA tenía hasta el 26 de mayo para expedirse, pero la visita de nuestro Presidente y las gestiones que se redoblaron en los últimos días adelantaron el anuncio sobre el levantamiento de la suspensión que permite avanzar en la implementación de esta apertura comercial. El Ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, señaló: "se trata de un gesto muy significativo del Gobierno del Presidente Trump hacia Argentina, no sólo por el gran impacto para el sector productor nacional sino también por el fuerte valor simbólico para las relaciones bilaterales con Estados Unidos. De esta manera, se da satisfacción a una de las demandas históricas de acceso que tenía nuestro país del sector agroindustrial". En este sentido, destacó: "el trabajo técnico conjunto realizado desde entonces por el SENASA, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Tucumán), y Cancillería con el fuerte apoyo de los gobiernos nacional y provinciales, y del sector privado para poder llegar

La visita del presidente Macri a Estados Unidos fue clave para que el gigante del norte levante la suspensión temporaria de las importaciones.

a esta instancia". Y agregó: "esperamos que el próximo paso sea la tan buscada reapertura del mercado del país del Norte a la carne vacuna argentina". Por su parte, la secretaria de Mercados Agroindustriales del Ministerio de Agroindustria, Marisa Bircher, expresó: "es una noticia que nos alegra, refleja el trabajo que venimos realizando con SENASA y nos da impulso para seguir encontrando espacios de discusión que permitan aprovechar oportunidades. Tenemos la firme convicción de que el camino para recuperar mercados es de la mano del diálogo y de políticas previsibles para el comercio interno y externo". En la misma dirección se expidió el presidente del sector

Emergencia económica para el sector frutícola L

a Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI) informó que en las Cámaras de Senadores y Diputados se aprobó la Emergencia Económica para el sector frutícola, gestión que llevó adelante la entidad. "Queremos agradecer a los Senadores y Diputados de la Nación por apoyar con esta ley al sector frutícola, aspecto clave para iniciar el proceso de implementación de medidas urgentes que necesita el sector", indicaron desde CAFI. Al respecto, destacaron: "en especial, a la senadora por la provincia de Neuquén, Lucila Crexell quien nos acompañó en estas gestiones muy importantes, crea54 -

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dora del proyecto y con un rol clave en el consenso en Senadores".

de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Raúl Robín: "cumplir con los estándares de calidad, inocuidad y sanidad agroalimentaria impuestos por la potencia del norte, brinda un enorme impulso a la producción nacional y, a futuro, podría transformar las barreras en puentes que no sólo permitan la exportación hacia nuevos mercados, sino además el ingreso a Norteamérica de otro tipo de productos de nuestras economías regionales".

Un poco de historia

Cabe recordar que el 10 de mayo de 2016 el APHIS/USDA publicó la propuesta reglamentaria de requisitos de importación de limones desde Argentina; la cual estuvo sometida a consulta pública hasta el 11 de agosto. A mediados de septiembre del mismo año, una misión de inspección de ese organismo visitó la zona productiva de Tucumán y concluyó en su informe publicado el 17 de noviembre que el sistema de control oficial implementado por el SENASA satisface las condiciones para asegurar el cumplimiento de todos los requisitos de mitigación de riesgo en la norma publicada y en el Plan Operativo de Trabajo. El comunicado oficial agrega el compromiso que los limones ingresarán en las campañas 2017 y 2018 por los puntos de ingreso del Noreste de Estados Unidos. El USDA estimó que las exportaciones anuales serían de alrededor de 15.000 a 20.000 toneladas, realizándose en contra-estación, durante el verano del hemisferio norte (abril-agosto), cuando la producción estadounidense es muy reducida. Si bien Estados Unidos es un exportador neto de limón en valor y volumen (US$ 162 millones y 100.000 toneladas en 2016), sus importaciones se han venido incrementado durante los últimos años para satisfacer una creciente demanda interna. En 2016, Estados Unidos importó 84.000 toneladas de limones frescos por U$S 86,5 millones, siendo sus principales proveedores Chile y México.

Reapertura del mercado brasileño para cítricos A

través de la Resolución Nº 4 del Departamento de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) de Brasil, con fecha 5 de mayo de 2017 y publicada en el diario Oficial de la Unión el 9 de mayo de 2017, se aprobó el “Sistema de Mitigación de Riesgo (SMR) de Cancro Cítrico para la exportación de fruta fresca cítrica (citrus spp.) de Argentina a Brasil”. La reapertura del mercado brasileño a las exportaciones de naranjas, mandarinas, pomelos y limones procedentes de nuestro país se tornará operativa a partir de la fecha de publicación. Esta medida es de especial importancia para Argentina, y en particular para las provincias productora, teniendo en cuenta que dicho mercado se encontraba cerrado para la Argentina desde el 2009. El Ministro Buryaile manifestó, "con el Ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, Blairo Maggi, y nuestros respectivos equipos de trabajo, nos hemos propuesto tener un diálogo franco y hacer lo posible por resolver cuestiones de muchos años de arrastre en nuestra agenda bilateral, como el retorno de los cítricos argentinos al mercado brasileño que siempre estuvo entre nuestras prioridades". Buryaile destacó asimismo "el trabajo técnico del SENASA, como así también el compromiso constante de los Gobiernos de las provincias productoras y representantes del sector privado quienes, con sus esfuerzos y perseverancia, han contribuido para permitir la reapertura de este importante mercado de exportación". El presidente del SENASA Jorge Dillon, explicó que "el 5 de septiembre de 2016 el MAPA dictó la Instrucción Norma-

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tiva N° 37, a través de la cual se establecieron los criterios y procedimientos para el reconocimiento del SMR para Xanthomonas citri subsp citri, agente causal de la enfermedad denominada 'cancro cítrico', entre otras medidas de manejo de la plaga. A partir de la publicación de dicha norma, el SENASA junto a la Secretaría de Defensa Agropecuaria de Brasil estuvieron trabajando en el establecimiento de un SMR para regular las exportaciones argentinas al país vecino, que incluyó una visita de inspección a las zonas productoras en el mes de abril del corriente año". Por su parte, la Secretaria de Mercados Agroindustriales Marisa Bircher celebró este logro señalando que "se tienen expectativas muy favorables para la exportación de cítricos al país vecino, especialmente naranjas y mandarinas de la Mesopotamia, ya que debido a la cercanía, precio y calidad, podrán competir con los productos de otros proveedores".

Optimismo entre los productores de arándanos para 2017 os productores del Comité Argentino de Arándanos (ABC), que constituyen más del 80% de las exportaciones de arándanos de Argentina, llevaron adelante una jornada a "campo abierto" en la ciudad de Concordia, provincia de Entre Ríos. En dos jornadas se cumplió con el objetivo de interiorizar a funcionarios y diputados nacionales de la Comisión de Economías Regionales que encabeza la catamarqueña Myrian Juárez (Partido Fe) sobre la situación que atraviesa la actividad. "Fue una experiencia muy positiva y necesaria", sintetizó el presidente del ABC, Federico Bayá. El objetivo del encuentro fue exponer las diferentes realidades que atraviesa el sector en las zonas del NOA, NEA y Buenos Aires, plantear la falta de competitividad, visitar plantaciones de arándanos, dialogar con representantes de otros sectores productivos de la zona que atraviesan igual situación e intercambiar opiniones de cara a la próxima campaña. La doble jornada contó con la presencia de Marcelo Monfort (Cambiemos Entre Ríos), Héctor Olivares (Cambiemos La Rioja) Adriana Nazario (UNA Córdoba), Alfredo Olmedo (Salta somos Todos), y Alejandro Snopek (UNA Jujuy), además de Raúl Robin (CAME Economías Regionales). "Esta iniciativa nació como una estrategia para que cada representante, ya sea del Poder Ejecutivo o Legislativo, tenga

Kale, una hortaliza en auge

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acceso directo a la realidad que vive el productor de arándanos de nuestro país", remarcó Bayá. Y agregó: "hoy en día, la Argentina es sinónimo en el mundo por inversión, reconversión, transformación del sector y adaptación a las variedades que el mercado demanda. La producción nacional está en constante evolución y esperamos tener una gran temporada 2017. Pero para eso necesitamos del apoyo político de los distintos poderes que nos permitan superar las dificultades del momento que son complejas como políticas internacionales comerciales, costos impositivos y generar políticas competitivas laborales, superar barreras fitosanitarias, como los costos logísticos del transporte".

l kale es una hortaliza de hoja que en los últimos años se instaló en diferentes restaurantes como un producto gourmet. Pese a estar caracterizado como un alimento rico en nutrientes, aún existe un gran desconocimiento sobre su manejo agronómico, y esto dificulta tanto su producción como su difusión masiva. Por esa razón, investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) se dedican su estudio. Así lo destaca una nota escrita por un colaborador de la FAUBA para el sitio web "Sobre la tierra". La investigación de la FAUBA comenzó a partir de numerosas visitas a productores de la hortaliza de hoja. Además, se relevaron productos que venden las semilleras y se realizaron ensayos a campo. "Para comenzar a visualizar el comportamiento del cultivo tomamos dos variedades (morada y verde), cuyas semillas fueron aportados por la empresa Bejo Argentina. Se utilizaron dos densidades de siembra, una recomendada por la semillera y otra elegida por nosotros", contó Diana Frezza, docente e investigadora de la cátedra de Horticultura de la FAUBA. "La cosecha comenzó luego de 183 días desde la siembra y se realizó en forma escalonada durante 73 días. Los resultados obtenidos mostraron que el rendimiento fue afectado por la densidad de plantas y por el genotipo utilizado. La variedad verde logró mayor productividad respecto de la morada, de 46% y 35%, según la mayor y menor densidad, respectivamente". Las hojas en atmósfera modificada (envasadas en bolsas de poliolefina) tuvieron un muy buen comportamiento en poscosecha a temperatura de 5°C y 10 °C por un periodo de 14 días. A partir del trabajo realizado entre estudiantes, docentes e investigadores se estableció un convenio con el Comité Argentino de Plásticos para la Producción Agropecuaria (CAPPA), cuyo objetivo es continuar los estudios: "el interés de la universidad y de ciertos sectores empresarios permitió fijar acuerdos en los que nos aseguramos ensayos más grandes y los materiales necesarios para generar más conocimiento productivo del kale". - 55

Buenos rindes en el Centro Norte santafesino

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La Bolsa de Comercio de Santa Fe estima rendimientos promedios en soja de 30 a 35 qq/ha. Sin embargo, existen opiniones que preﬁeren cautela teniendo en cuenta las inclemencias climáticas.

l proceso de cosecha en el Centro Norte de Santa Fe avanzó a paso firme durante el mes de abril, alcanzando el 75% (660.000 ha) de la superficie sembrada que puede trillarse. La campaña 2016/2017, al igual que la anterior, también se caracterizó por los excesos hídricos. Por eso, los especialistas coinciden en la existencia de situaciones dispares, muchas veces determinadas según los departamentos, las posiciones topográficas y los porcentajes de humedad de grano, pues fueron las condiciones que regularon la recolección. De acuerdo al informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (bcsf), los rendimientos promedios para las distintas zonas van de buenos a muy buenos. Para el área integrada por los departamentos del norte, rendimientos promedios de 17 28 - 30 qq/ha (sector este), con máximos puntuales de 32 a 33 qq/ha en algunos lotes y sector oeste, con promedios de 34 a 36 qq/ha, con máximos puntuales de 38 a 39 qq/ha", describieron los expertos. Al analizar el área integrada por los departamentos del centro, entre los que se encuentran Castellanos y Las Colonias, se observan rendimientos promedios de 30 a 35 qq/ha, con máximos puntuales de 38 a 45 qq/ha en algunos lotes. En tanto, el área integrada por los departamentos del sur alcanzó rendimientos promedios de 33 a 40 qq/ha, con máximos puntuales de 50 a 55 qq/ha en algunos lotes. "Se registró una merma en los rendimientos como consecuencia de la finalización de la cosecha, particularmente en los lotes que han padecido encharcamientos y anegamientos producto de los eventos registrados a fines de diciembre de 2016 y comienzo de enero de 2017", advirtieron desde la BCSF.

Con respecto a la soja de segunda, los técnicos informaron que un 60 % de la superficie sembrada se mantuvo en estado general de bueno a muy bueno, con la particularidad de la no uniformidad y la presencia de manchones. En tanto, un 15 % se presentó de bueno a regular, un 10 % regular y un 15 % malo, con escaso desarrollo de estructura, altura de plantas y cierto grado de enmalezamiento.

"El panorama es otro"

La Cooperativa Guillermo Lehmann cuenta con más de 3.500 socios, desparramados prácticamente en la zona central de la provincia de Santa Fe. Por eso, se convierte en una fuente ineludible a la hora de analizar el escenario agrícola en la región. Su gerente, Gonzalo Turri, fue más cauto al ser consultado por Nuestro Agro sobre los rindes: "tenemos zonas con el 40% de pérdidas de superficie por los daños climáticos, otras zonas con el 30% de pérdida de superficie, y el panorama a nivel departamental es otro. Puede haber lotes de 3.000 kilos, pero cuando uno hace el total de kilos producidos dividido el total de hectáreas

Eliminan los DEX al biodiesel E

l Gobierno nacional eliminó los derechos de exportación al biodiesel ante la posibilidad de que las autoridades regulatorias de EE.UU bloqueen de facto el ingreso del biocombustible argentino por medio de la aplicación de derechos antidumping, según la información publicada por el sitio Valor Soja. A partir del presente mes de mayo la alícuota efectiva vigente sobre las exportaciones de biodiesel fue determinada en 0,13% versus 6,58% y 6,02% en abril y marzo de este año respectivamente. "Existen evidencias ciertas que indican que la industria estadounidense está siendo perjudicada por las importaciones de biodiesel provenientes de Argentina e Indonesia, las cuales se encuentran supuestamente subsidiadas y son 56 -

comercializadas en EE.UU. a un valor inferior al razonable", indicó la Comisión de Comercio Internacional de EE.UU. (USITC por sus siglas en inglés) por medio de un comunicado. El biodiesel, elaborado en base a aceite de soja, es el principal producto argentino exportado a EE.UU. Un bloqueo comercial representaría un daño importante al complejo sojero local porque no existen mercados alternativos para colocar el actual volumen exportado del biocombustible (daño que probablemente se reflejará en las cotizaciones internas de la soja). Las autoridades de la Cámara Argentina de Biocombustibles (Carbio), que integra a las mayores compañías elaboradoras de biodiesel, esperan que en agosto próximo puedan reto-

sembradas vamos a tener un número muy pequeño y muy triste". Y para ser más gráfico, puso un ejemplo: "es cierto que nace de vez en cuando un ternero con dos cabezas, pero no tienen dos cabezas. Los números no son tan positivos". En ese sentido, comentó: "El promedio histórico en la región hay que estar hablando entre 26 y 27 qq/ha y seguramente este año vamos a estar 6 qq/ha por debajo de eso, con toda la precaución que yo siempre hago porque en los promedios es difícil generalizar". Por último, indicó: "nosotros tratamos de acompañar al productor porque vamos a volver a tener casos de productores que la inclemencia climática se llevó la producción y que necesitarán algún auxilio, un acompañamiento, una refinanciación". Y agregó: "y por otro lado, la resistencia del productor a tener que convalidar estos $3.600 de la soja que se está pagando y ver cómo uno puede ayudar a descubrir nuevos precios, ver de qué otra manera el productor puede calzarse financieramente con algún banco para poder estirar una decisión de venta". NUESTRO AGRO

marse las exportaciones destinadas a la UE, de manera tal que un eventual cierre del mercado de EE.UU. pueda ser compensando con los envíos destinados a la UE.

El girasol volvió con todo al sistema

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El cultivo cierra un ciclo positivo a pesar de los fenómenos climáticos que afectaron a varias regiones girasoleras. Desde ASAGIR esperan un 32% más de producción.

a campaña 2016/17se caracterizó por el retorno de un jugador importante: el girasol. Luego de la eliminación de las retenciones al cultivo, la superficie sembrada en el último ciclo creció casi un 40% (pasó de 1.25 a 1.7 millones de hectáreas), según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Pese a los fenómenos climáticos que afectaron una vasta zona del cultivo, la producción alcanzaría las 3.3 millones de toneladas, un 32% más que el año anterior. "En esta campaña, el rinde promedio estaría alrededor de los 20 quintales por hectárea, mientras que en la 2015/16 fue de 21", comentó el presidente de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR), Luis Arias. "La mejora en la rentabilidad del girasol impulsó la inversión en mejores paquetes tecnológicos. Los productores saben que es un cultivo que responde, más aún si se lo ubica en buenos suelos, y un ejemplo claro es lo que ocurre en los suelos profundos del sudeste bonaerense", describió el dirigente. Argentina supo ser el primer exportador mundial de aceite de girasol y luego de la campaña 2016/17 vuelve a ilusionarse con la posibilidad de recuperar mercados en el mediano plazo. "Para lograrlo tenemos que superar dos grandes desafíos, crecer en producción y vencer los condicionantes que presenta el mercado de la Unión Europea para el aceite de girasol argentino", afirmó Arias. Cabe destacar que una restricción sanitaria obliga a utilizar buenas prácticas en la aplicación de insecticidas en post cosecha. Ucrania, un fuerte competidor, mejoró sus niveles productivos y se encuentra muy cerca de los principales compradores de aceite de girasol, compitiendo con Argentina por el costo del flete. "El crecimiento de la demanda mundial de aceite de girasol, principalmente en países como China,

Egipto, India y el sudeste asiático, ya sea por crecimiento vegetativo de la población o mejoras en la alimentación, exigirán un incremento en la escala productiva y es una oportunidad que nuestro país no puede desaprovechar", remarcó el presidente de ASAGIR.

Qué pasó en el país

A la hora de analizar el escenario nacional, Arias indicó que La Pampa y el oeste bonaerense presentaron el mayor rendimiento promedio este año con 24 qq/ha aproximadamente. No obstante, según datos de la Bolsa de Cereales, "en el oeste bonaerense, norte de La Pampa, San Luis y sur de Córdoba las inundaciones afectaron 8.000 de las 185.000 hectáreas que abarca ese área, lo que representa una pérdida cercana al 4%" En las provincias de Formosa, Chaco, Santiago del Estero y centro-norte de Santa Fe, donde se sembraron 550.000 hectáreas y se perdieron unas 45.000, el rinde estuvo entre 18 y 19 qq/ha de promedio. "En esta zona, con rindes varia-

bles, los resultados fueron buenos pero un poco inferiores al año anterior. En algunos lotes hubo 14 quintales promedio por hectárea mientras que en otros se alcanzaron los 25; esas variaciones se deben a factores como las diferencias ambientales, la fecha de siembra y la tecnología aplicada", admitió Arias. En el centro bonaerense y la Cuenca del Salado la variable fue aportada por el exceso de lluvias. "Hubo excesos hídricos, aunque no tan importantes como en Chaco y norte de La Pampa, que provocaron caídas en el rendimiento. Puntualmente, en la zona de Bolívar y Daireaux, hubo excesos de agua que complicaron la cosecha", señaló. No solo hubo dificultades con los excesos hídricos, sino también con regiones afectadas por la sequía como el sudeste bonaerense, donde los rindes fueron dispares. "En suelos profundos y buen barbecho superaron los 25 qq/ha, pero en perfiles someros con tosca cercana a la superficie, los rendimientos fueron de 15 qq/ha", dice el productor miembro de ASAGIR.

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El Gobierno reafirma una cosecha récord E

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l Ministerio de Agroindustria, mediante la Dirección de Estimaciones Agrícolas dependiente de la Subsecretaría de Agricultura, informó que la producción nacional de granos llegará a superar los 130 millones de toneladas, a pesar de las últimas inundaciones ocurridas en diferentes zonas productivas del país. Esta proyección surge a partir del estudio de imágenes satelitales por el cual el equipo del Ministerio observó que el fuerte impacto de las precipitaciones que superaron los 200 milímetros, alcanzó un área de cosecha cuya pérdida de producción se verá compensada con los altos rendimientos de las zonas no afectadas. Los informes realizados por el área de Estimaciones Agrícolas de Agroindustria, concluyeron que desde principio de año las pérdidas por inclemencias climáticas de la campaña 2016/2017, representan un total de un millón de hectáreas, de las cuales 750.000 son de soja y 250.000 de maíz. Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario en su estimación mensual, correspondiente al mes de abril, indicó que la producción de soja a nivel nacional se estima en 56 millones de toneladas. "Se efectuaron ajustes en la superficie perdida elevándola a 1,06 M ha y en el rinde nacional, con una pequeña mejora a 30,9 qq/ha", señalaron los técnicos de la Guía Estratégica para el Agro (GEA). Para el caso del maíz, mantienen las estimaciones de producción en 38 millones de

Reintegro a productores

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toneladas y del rinde promedio nacional, calculado en 79,5 qq/ha. Cabe destacar que la superficie cosechada para

INASE prorrogó el pago de inscripciones

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l Ministerio de Agroindustria de la Nación informó que el valor promedio de la oleaginosa correspondiente al mes de abril de 2017, que se tomará en cuenta para el pago del estímulo a los productores, es de $5.367,57 por tonelada para el mencionado período. El precio promedio que se tomará en cuenta para el pago del sistema de compensaciones será cobrado por los productores de soja de Salta, Jujuy, Formosa, Santiago del Estero, Tucumán, Corrientes, Misiones, Catamarca, La Rioja y Chaco de acuerdo a la Resolución "Estimulo Agrícola Plan Belgrano". Dicho precio promedio, se calcula en base al valor FOB oficial en dólares estadounidenses, publicado diariamente para la soja por la Subsecretaría y convertido a pesos al tipo de cambio comprador para divisas de cierre del Banco de la Nación Argentina. 58 -

grano comercial se estima en 4,78 millones de hectáreas sobre un total implantado de 5,84 M ha.

nstituto Nacional de Semillas (INASE) publicó en el Boletín Oficial su resolución 205-E/2017, en la que prorrogó por dos meses el plazo para que productores y empresas que operan en el mercado de semillas, renueven su inscripción en el registro formal que administra el organismo. Hasta ahora, la fecha límite para pagar las tasas y servicios que impone el INASE para poder formar parte del registro, era el 31 de marzo, y desde este ejercicio se ampliará hasta el 31 de mayo, según consta en el documento oficial. “Establécese que el vencimiento de las inscripciones ante el Registro Nacional de Comercio y Fiscalización de Semillas, operará el día 31 del mes de marzo de cada año. El pago de la renovación anual deberá realizarse dentro de los 60 días corridos posteriores a la fecha antes indicada”, señala la normativa, que actualiza una dispuesta en 2010. El INASE recordó que la anualidad se paga por año adelantado y que el arancel de inscripción que abona el interesado al inscribirse, lo habilita en el Registro hasta el vencimiento de la primera anualidad. La resolución establece que “caducarán de pleno derecho y sin necesidad de interpelación judicial ni extrajudicial alguna, todas las inscripciones cuyas renovaciones anuales no hubieren sido abonadas dentro de los 60 días corridos posteriores a su vencimiento, para lo cual deberán notificar del pago enviando el comprobante por correo postal o e-mail identificando emisor y motivo a las direcciones que figuran en el formulario “Informes de Pago” que se encuentra en la página web del Inase”.

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“Todo pago recibido que no se pueda identificar emisor y motivo, se tendrá por no realizado, no pudiéndose efectuar ningún tipo de tramitación ante el organismo hasta que el interesado demuestre fehacientemente su pago”, agrega el texto normativo. Para mantener la vigencia hasta el 31/05/18, deberan pagar el/los arancel/es correpondientes a la categorias en las que están inscriptos y/o enviar la DDJJ de Produccion anual de plantas.

Menos divisas de la "agroexportación" L

a Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan un tercio de las exportaciones argentinas, anunciaron que el monto liquidado desde comienzos de año hasta el 28 de Abril ascendió a 6.644.490.811 dólares. En el mismo período de 2016, la suma fue de 7.996.105.508 dólares. La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de una transformación industrial. La mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate. Desde las entidades aclararon que las comparaciones estadísticas entre distintos períodos son generalmente imprecisas o inexactas en este sector ya que la liquidación de divisas está fuertemente influida por el ciclo comercial de

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los granos, que depende de diversos y cambiantes factores como oscilaciones internacionales del precios, retracción de la oferta, distinto volumen y valor poteico de las cosechas, condiciones climáticas, feriados, medidas de fuerza sindicales, modificaciones regulatorias, barreras arancelarias y paraarancelarias del exterior, exigencias fitosanitarias o de calidad de otros países, etcétera.

Caída del volumen exportado

De acuerdo al Índice de Precios y Cantidades del Comercio Exterior que elabora trimestralmente el INDEC, entre enero y abril se exportó un volumen de productos primarios 9,3 por ciento inferior al de igual período del año pasado; mientras que las manufacturas de origen agropecuario (MOA) cayeron 9,1 por ciento. Según el INDEC, productos primarios cayó principalmente por la baja de las exportaciones de Cereales (-10,9%). También se registraron disminuciones importantes en Frutas frescas (-9,9%) y Semillas y frutos oleaginosos (-6,4%). Entre las MOA, la baja general estuvo empujada por las exportaciones de Grasas y aceites (-21,6%), y de Residuos y

desperdicios de la industria alimenticia (-5,1%), rubros que incluyen los derivados de soja. También registraron caídas Productos lácteos (-24,9%); Preparados de legumbres y hortalizas (-20,5%); En cambio, aumentaron Carnes y sus preparados (15,4%); Pieles y cueros (14,7%); y Productos de molinería (4,5%).

Malezas: alerta amarilla

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Evolución de las cotizaciones en Abril de 2017 Precios diarios de Abril ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario

a REM de AAPRESID informó que un biotipo de Hirchsfeldia incana (L.), una maleza de distribución regional conocida vulgarmente como nabo, nabillo o mostacilla perenne, presentó fallas de control con el herbicida 2,4-D, mientras que la resistencia al grupo de los inhibidores de ALS, como el metsulfurón y otros similares que son usualmente utilizados para controlarla, ya fue confirmada hace un par de años. De confirmarse, sería un nuevo caso de resistencia múltiple, en este caso a ALS y 2,4-D. El biotipo se detectó en los partidos del suroeste de Buenos Aires, Coronel Dorrego, Coronel Suarez, Adolfo Alsina y Monte Hermoso. El mayor inconveniente que ocasiona esta especie de crecimiento invernal es en los cultivos de trigo y cebada, en los que frecuentemente se utilizan herbicidas del grupo de los ALS y hormonales para controlarla, junto a muchas otras malezas. Si bien el glifosato la sigue controlando, se restringen fuertemente las herramientas para su control dentro de los cultivos de fina, donde no se puede usar este activo.

03-abr 04-abr 05-abr 06-abr 07-abr 10-abr 11-abr 12-abr 13-abr 14-abr 17-abr 18-abr 19-abr 20-abr 21-abr 24-abr 25-abr 26-abr 27-abr 28-abr

Prom. ABRIL-2017 Prom. ABRIL-2016 (1) Variación en %

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Girasol

Sorgo

2456,76 2144,38 14,57%

2335,28 2492,14 -6,29%

3590,31 3405,00 5,44%

4208,75 S/C

1837,50 1936,84 -5,13%

2400 2400 2420 2400 2400 2430 2430 2430 S/C S/C 2430 2450 2480 2500 2500 2500 2515 2530 2550 S/C

2340 2300 2320 2300 2300 2300 2330 2310 S/C S/C 2320 2330 2330 2370 2355 2360 2390 2430 2350 2300

3480 3550 3630 3500 S/C 3590 3520 S/C S/C S/C 3490 3505 3600 3600 3620 3660 3675 3700 3700 3625

4205 4200 4250 S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C 4180 S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

1900 1900 1900 1900 1900 1850 1850 S/C S/C S/C S/C S/C 1750 1750 S/C 1750 1800 S/C 1800 S/C

(1) Variación Porcentual del Promedio Abril/2016 con respecto al de Abril/2017. Los precios fijados están expresados en pesos por ton. Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

- 59

Nuevas complicaciones para la soja FAUBA

Investigadores de la FAUBA recomendaron evaluar en el laboratorio muestras foliares con patologías de ﬁn de ciclo. Sostienen que por la falta de variedades resistentes y el monocultivo aumentó el uso de fungicidas y esto podría generar resistencias.

a cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) advirtió que en la presente campaña de soja aumentó la intensidad de algunas patologías en la Región Pampeana y se observaron síntomas en los cultivos que generalmente se relacionan con la Mancha Marrón, causado por Septoria glycines, pero que al analizarlos en el laboratorio resultaron ser generadas por Cercospora spp. Ambas son enfermedades foliares de fin de ciclo, que en años húmedos pueden provocar pérdidas de hasta 30% en el cultivo. "Es un problema grave que viene creciendo año a año", sostuvo Marcelo Carmona, profesor titular de la cátedra de Fitopatología de la FAUBA. Y afirmó al sitio de divulgación Sobre la Tierra que "el diagnóstico errado de los agentes causales podría incidir no sólo en los rendimientos sino también en los estudios de eficiencia de control de fungicidas y en los programas de mejoramiento de genotipos para cada enfermedad". Estos programas de investigación son de gran importancia porque en la Argentina (así como en el resto del mundo) no existen variedades de soja resistentes a este tipo de enfermedades. Por eso aumentan las aplicaciones de fungicidas y crece la posibilidad de que surjan resistencias a los principios activos más utilizados. "En las últimas campañas agrícolas vimos que la intensidad del Tizón Morado, causado por Cercospora spp., se incrementó y continuó siendo extremadamente alta incluso después de la aplicación de fungicidas. Creemos que las poblaciones naturales de este hongo podrían estar perdiendo progresivamente sensibilidad y haciéndose resistentes a los fungicidas", alertó Francisco Sautua, docente de la cátedra de Fitopatología de la FAUBA, quién realiza un doctorado en la Universidad Nacional de La Plata, donde se aboca al estudio de esta problemática bajo la codirección de Mercedes Scandiani.

Diagnóstico certero

Durante el actual ciclo productivo, los fitopatólogos de la FAUBA realizaron un relevamiento de enfermedades sobre cultivos de soja en la zona núcleo de la Región Pampeana: "Nos llamó la atención la cantidad de hojas manchadas, con lesiones aisladas, con y sin halo clorótico, muy similares a las causadas por Mancha Marrón, especialmente en el tercio superior del canopeo. Ninguna de ellas presentaba síntomas de encrespamiento rugoso, morado y purpura, que caracteriza a Cercospora. Cuando incubamos las muestras en el laboratorio observamos que esa sintomatología, que es muy similar a la Mancha Marrón causada por S. glycines, en realidad había sido causada por Cercospora spp". El diagnóstico se repitió en todos los casos analizados. Uno de los desafíos que presentan las enfermedades causadas por Cercospora spp. es que si bien infectan al cultivo de manera temprana, recién manifiesta sus síntomas en estadíos 60 -

Síntoma típico del Tizón Morado (izquierda) vs. nuevos síntomas de Cercospora spp. (derecha).

avanzados, durante el llenado de granos. En concreto, la planta puede no mostrar síntomas durante 90 o más días después de ser infectada, por eso es necesario ajustar las prácticas agronómicas. Pero los investigadores sostienen que para tomar decisiones correctas, no basta con observar el lote. "Muchos técnicos y asesores podrían estar evaluando síntomas de Tizón Morado causado por Cercospora como si fueran síntomas de la Mancha Marrón, ya sea en ensayos de evaluación de genotipos o de fungicidas. Pero las enfermedades de fin de ciclo no se pueden diagnosticar con precisión a campo, solamente de manera visual. Para identificar la enfermedad con certeza es necesario incubar el material en el laboratorio. Así se podría seleccionar un genotipo adecuado o decidir qué fungicida utilizar para controlar la enfermedad y determinar si hay resistencia a fungicidas", aseguró Carmona.

Nuevas investigaciones

Los investigadores sostienen que Cercospora estaría generando nuevos síntomas y que también podrían existir diferentes especies implicadas, que hoy no son conocidas. La hipótesis parte del trabajo de Sautua, cuyas investigaciones forman parte de un convenio alcanzado entre la FAUBA y

la Universidad de Louisiana, EE.UU., y son apoyadas por la Fundación Facultad de Agronomía de la UBA, el Instituto de Biotecnología del INTA Castelar y la empresa BASF. Sautua explicó que en EE.UU. también encontraron nuevos síntomas foliares y especies de este hongo en el cultivo de soja, así como resistencia a fungicidas. Por eso están estudiando junto a la Universidad de Louisiana la sensibilidad de diferentes aislamientos de Cercospora spp. a los principios activos de fungicidas que hoy son más usados por los productores. Al mismo tiempo están determinando qué especies de este hongo afectan al cultivo en cada región productiva del país: "Sabemos que hay varias especies involucradas en Estados Unidos, Brasil y Argentina, tales como Cercospora kikuchii, C. cf. flagellaris, C. cf. sigesbeckiae. Nuestro objetivo es determinar si los distintos síntomas están causados por diferentes especies o razas de la misma especie". Por último, el investigador adelantó que en conjunto con la Universidad de Louisiana y el Instituto de Biotecnología del INTA están trabajando en la secuenciación del genoma de este hongo que afecta a la agricultura, y consideró que este aspecto sería relevante para avanzar en su control de cara al futuro. Nota: artículo elaborado por Juan Manuel Repetto.

El costo de la U.T.A.

l valor completo de la U.T.A (Unidad de Trabajo Agrícola) está calculado para un contratista rural, es decir, aquel que hace de este trabajo un servicio, semejante, entre otros, al desarrollado por los contratistas que se dedican a la cosecha de granos (soja, trigo, maíz, sorgo, etc.). Los valores de ABRIL de 2017 mostraron variación respecto de marzo del mismo año. Los nuevos valores, según la herramienta, han variado, principalmente debido a una baja del precio del gas oil. Al final de abril 17 el valor del dólar era $15,6/dólar, mientras que el otro insumo importante – el gas oil – su precio era $18,76 por litro. Tengase en cuenta que el 17 de diciembre de 2015 el valor del dólar

Labor

Pesos por ha. abril/2017

Valor Relativo

Arado con rejas*

621,06

1,00

Sembradora directa G. gruesos

692,35

1,11

Cincel

664,18

1,07

*COEFICIENTE UTA (UNIDAD DE TRABAJO AGRICOLA) ARADO CON REJA =1. Este costo tiene un valor indicativo que sirve para calcular el costo de otros implementos que no están en el cuadro, ya que en nuestra zona prácticamente se ha dejado de utilizar esta herramienta. Valores establecidos para los suelos normales de la zona central de la Prov. de Sta. Fe.

abandona la regulación por parte del Estado que venía de meses anteriores, y comienza a cotizar libremente en el mercado.. Ing. Miguel A. Vega - migueve.mv@gmail.com

Un invierno seco y normal y la amenaza de El Niño

NUESTRO AGRO

ingreso de sistemas fríos, también se anotaron valores por encima de la media para la época.

Por Antonio R. Deane Analista agroclimático Director Weather Wise Argentina Colaboración exclusiva para Nuestro Agro

urante buena parte de marzo y en gran parte de la primera quincena de abril, se registraron alteraciones absolutas en el comportamiento del clima. Por ejemplo, se intensificaron lluvias en zonas donde no suelen ocurrir. El mayor ejemplo se dio en la Patagonia, puntualmente la ciudad de Comodoro Rivadavia soportó lluvias durante dos semanas, volumen que significa sumar los promedios de un año y medio. Otra zona fue La Pampa, también con excesos que provocaron inundaciones inesperadas y generando muchísimos daños en centros urbanos importantes. También hubo acumulación de milímetros caídos en el noroeste de la provincia de Buenos Aires, sur de la provincia de Córdoba y distintas áreas de Santa Fe, a lo que se debe agregar los fenómenos ocurridos en el NOA (Catamarca, Santiago del estero, Tucumán, Salta y Jujuy). Es decir que fueron ocho provincias las que soportaron excesos de lluvias incluyendo episodios aluvionales. Y con respecto a las temperaturas y debido a la falta de

¿Es posible un Niño moderado en la primavera?

El Centro de Predicción Climática de la NOAA (Servicio Meteorológico y Oceanográfico de Estados Unidos), actualizó su informe al mes de abril pasado. El mismo se basa en la última evolución de las temperaturas sobre el océano Pacífico Ecuatorial, aunque por debajo de la superficie (los primeros 500 metros de profundidad) donde se nota un ligero calentamiento en referencia a los que venía sucediendo en los últimos meses. Esto nos invita a recordar que ante esta señal de calentamiento sobre la superficie de dicho océano, en un par de meses podría comenzar a observarse un Niño moderado, aunque es aún muy temprano para tenerlo en cuenta. Los diferentes modelos climáticos y estadísticas pronostican un lento calentamiento sobre esa zona oceánica, aunque el informe de abril indica que la cota del + 0,5 ºC no sería superada, por lo que permite deducir que El Niño, según estos modelos se dispara si se supera el + 5 ºC. tratándose de un fenómeno que afecta a una importante área de América del Sur. Se debe aclarar que en esta época del año estos modelos tienen la menor precisión anual dado que las diferencias de

temperaturas climatológicas entre el Este y el Oeste de este océano son mínimas, incrementando entonces los errores para predecir lo que hoy permitiría anticipar un "Niño" moderado. El NOAA continúa analizando permanentemente la evolución de este fenómeno y recién los próximos meses (finalizando nuestro invierno) podrá haber novedades más concretas sobre la posibilidad de un “Niño” y su intensidad, o bien se puede llegar a una situación neutra.

Evolución del clima en Argentina

La posible evolución climática sobre Argentina en las próximas semanas indican una tendencia de valores normales sobre un 50% de las zonas agro-productivas más importantes, lo que es bien recibido para las zonas más afectadas por inundaciones, como La Pampa, Córdoba y Santa Fe. Los más "beneficiados" con lluvias en este invierno podrían ser el sur de Entre Ríos, extremo Este de Bs.As. Este de Corrientes y E. Ríos. El centro y Norte del país tendrá un invierno más seco que lo normal, aunque no bajo condiciones extremas, teniendo en cuenta que en cuanto a temperaturas la situación sería muy cambiante, pero prácticamente promediando los valores normales.

- 61

Chile verificó el sistema de control de productos

TRES PRODUCTOS

nspectores del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile verificaron, del 17 de abril al 5 de mayo, el sistema de control de calidad de productos de origen animal de la Argentina con el fin de renovar la habilitación de los establecimientos que exportan productos cárnicos al país trasandino. Acompañada por profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la delegación del SAG de Chile, integrada por seis profesionales, inspeccionó 31 frigoríficos para faena bovina, ciclo I, y de despostada, ciclo II, ubicados en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santiago del Estero, Santa Fe, Chaco, Entre Ríos, Salta, La Pampa y San Luis. La directora de Inocuidad de Productos de Origen Animal del SENASA, Marilú Bonhomme, consideró que "la visita fue positiva y por tal razón la Argentina está en condiciones de continuar exportando carne bovina a Chile". "Verificaron el trabajo del SENASA en cuanto al control de calidad de los establecimientos, con el objetivo de renovar la habilitación para continuar con el intercambio de productos argentinos de origen animal. Del total de los establecimientos visitados cuatro son nuevos, por lo que comenzarían a exportar luego del informe final de auditoría por parte del servicio chileno", explicó la profesional. De las reuniones con la comitiva, inicial y final, realizadas

en la sede del Senasa en Buenos Aires, participaron, además de Bonhomme, el director de Calidad Agroalimentaria, Juan Carlos Batista, y los coordinadores de Relaciones Internacionales, María Inés Vica, y de Gerenciamiento Regional, José Antonelli, acompañados por sus equipos técnicos. La delegación chilena, a su vez, estuvo compuesta por los inspectores Fernando Aguilar Matus, Henrik Merino Gutiérrez, Edgardo Contreras Loyola, José Maldonado Delgado, Kathia Soriano Oyarzún y Rodrigo Ojeda Troncoso.

Desarrollo biotecnológico

l Ministerio de Agroindustria de la Nación, que conduce Ricardo Buryaile, a través del secretario de Agregado de Valor, Néstor Roulet, destacó la importancia del "desarrollo biotecnológico para incrementar la producción de alimentos y de valor agregado", al inaugurar las sesiones con la nueva conformación de la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA). "En los próximos años acompañaremos la incorporación de cultivos biotecnológicos que generen nichos específicos de muy alto valor agregado, ajustables a producciones de diversa escala, y por tanto apropiados para modelos de negocios accesibles a las pequeñas y medianas empresas", adelantó Roulet. Durante esta sesión, la Comisión evaluó dos cultivos que responden a esa visión estratégica y que fueron presentados por la empresa argentina Indear, que lleva adelante su desarrollo en colaboración con compañías norteamericanas. El primero consiste en plantas de cártamo que producen la enzima quimosina,

PREVENCIÓN

la cual se purifica luego de la cosecha y se utiliza en la industria quesera; mientras que el otro radica en plantas de soja cuyo aceite posee un contenido mejorado de ácidos grasos, el cual reduce la cantidad de procesos industriales y la presencia de grasas trans en los alimentos.

Intercambio entre Argentina y Japón

l presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Jorge Dillon, recibió en su despacho la visita del embajador de Japón en Argentina, Noriteru Fukushima, para analizar aspectos sanitarios vinculados con el comercio bilateral de productos agropecuarios. Al respecto, Dillon señaló que durante la reunión el embajador japonés "manifestó el interés de su país en importar carne bovina y cordero patagónico de la Argentina" y que continuarán las gestiones a nivel sanitario para la apertura de Japón a "la exportación de carne bovina de la región al norte del Río Colorado, la zona ganadera por excelencia, que es libre de fiebre aftosa con vacunación". Por su parte, Fukushima aseguró que "estamos en una nueva etapa con 62 -

l Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la Corporación Vitivinícola Argentina, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y el Ministerio de Agroindustria de la Nación firmaron un convenio de cooperación para promover el desarrollo y el consumo nacional e internacional de los tres productos más representativos de la producción nacional. Productos de origen local y calidad global como la yerba mate, el vino y la carne vacuna argentina se unen para articular una visión conjunta y trabajar en el desarrollo de mercados a través de la promoción. El acuerdo reconoce a la promoción como una herramienta para competir en los mercados internacionales y entiende la necesidad de transmitir la esencia de lo argentino a través de su tradición, su cultura y sus productos. Ulises Forte del IPCVA remarcó que el convenio "tiene que ser el puntapié inicial para que entendamos que podemos caminar junto públicos y privados y con intercambio de opiniones podamos instalar los productos argentinos en el mundo".

vistas a abrir nuestro mercado y también a que la Argentina reciba nuestros productos".

l Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) detectó, decomisó y destruyó 65 plantas cítricas que incumplían las normas sanitarias vigentes para prevenir el ingreso del huanglongbing (HLB), con el objetivo de preservar el estatus fitosanitario argentino. Las plantas fueron detectadas durante una fiscalización de rutina realizada el pasado 28 de abril, por agentes del Centro Regional Entre Ríos del Senasa en puestos de reventa que se encuentran situados al costado de la banquina de la Ruta Nacional N° 14 “Gervasio Artigas”. Allí se constató la existencia de plantas cítricas para la venta ambulante sin la documentación sanitaria correspondiente. El HLB es la plaga más destructiva de los cítricos a nivel mundial, que hasta el momento no tiene cura, por lo tanto resulta de suma importancia evitar la introducción de la plaga, cumpliendo con la normativa vigente.

- 63

CONTROL LECHERO Ent. Nº 101 Freyre - Marzo 2017 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

Rho Gustavo A. Rivoiro SRL Garitta Victor y M.S. B.O.A. S.C. (1) IPEA 14 Bocco Agropecuaria Musso Daniel

CONTROL LECHERO Ent. Nº 122 Sociedad Rural de Morteros - Marzo 2017

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

261 914 295 226 47 385 248

212 874 260 206 47 310 218

29,75 26,86 25,09 20,13 20,00 19,68 19,27

3,27 3,20 3,50 3,2 3,30 3,30 4,50

3,33 3,20 3,60 3,1 3,20 3,20 3,50

6307 23474 6523 4146 940 6100 4200

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

Total de tambos: 7 - Total de vacas: 2.376 - Vacas en ordeñe: 2.127 Prom. Lts. V./O.: 24,30 - V.O./V.T: 0,90

Sola Delsi y Marcelo Sola Delsi y Marcelo Luciandres S.A. Ferrero Analia Gastaldi I., F. y J. Gastaldi I., F. y J.

TAMBO

V. T.

2 1 1 1 1 2

27 292 157 170 181 321

V. O.

LTS. LECHE PROMED. 327 3693,4 2493,7 2287 1818,1 2379,5

12 147 110 119 138 190

27,25 25,12517007 22,67 19,21848739 13,17463768 12,52368421

CONTROL LECHERO Ent. Nº 019 Sociedad Rural de Santa Fe - Octubre 2016 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

Vacas total Vacas ord.

Tschopp Victor Emilio Pujato Domingo Burgui Héctor Calamante Cristina Bressi Ricardo Bressi Juan Bressi Ricardo Fontana Oscar Fontana Oscar

191 211 265 174 282 92 261 82 32

Total vacas en control............. Total vacas en ordeñe............. Litros totales...................... Producción vacas totales.......... Producción vacas ordeño.........

1.308 1.052 27.321,3 20,89 25,97

136 173 245 145 207 76 192 68 17

lts/V.O. grs./V.O. pro./V.O. 729 634 860 711 610 667 638 730 786

740 606 834 692 676 596 684 690 708

Promedio kgs. GB/VO.......... Promedio % grasa ................ Promedio kgs. PR/VO........... Promedio % proteína............... PROMEDIO SOBRE 9 TAMBOS

0,707 3,24 0,692 3,24

21,8 18,6 26,4 21,0 21,0 19,6 20,9 20,7 21,5

CONTROL LECHERO Ent. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - Marzo 2017 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

ESTABLECIMIENTO

Las Becerras S.A. (Tbo.12) Verónica Santiago R. Bucher Buenaventura Las Becerras S.a. (Tbo.11) Verónica Jose Errecart Valcarlos El Abrojo S.r.l. (Tbo. 01) La Rosita Las Becerras S.a. (Tbo.13) Verónica Raul Pelizzari Las Becerras S.A. (Tbo. 15) Verónica Olmedo Ganadera S.A. Santa Nélida G.,L. y P. Magnano (Tbo.01) Modelo

V. T.

V. O.

565 165 412 462 121 395 87 161 203 120

472 122 344 361 99 311 70 119 143 73

Total de vacas: 6.073 - Vacas en ordeñe: 4.591 Litros Totales: 89.987,30. Grasa Total: 3.075,80 - % Grasa: 3,47 Proteína Total: 3.059,60 - % Proteína: 3,52 64 -

LD/O % grasa % prot. 25 24,9 22,6 22,2 21,3 20,8 20,2 20,1 19,9 18,9

3,63 3,27 3,16 3,42 3,2 3,78 3,48 3,46 3,42 3,95

3,66 3,18 3,71 3,29 3,41 3,6 3,29 3,47 3,6 3,51

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190 Gálvez - Marzo 2017

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Marzo 2017 PROPIETARIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

La Ramada S.A. - Tbo. Llambi La Ramada S.A. - Tbo. Hipatia 573 Manfredi, Dolly y Miguel S.H. Presser, Miguel E. La Ramada S.A. - Tbo. Sarmiento 706 Establecimiento Tincho S.R.L. La Ramada S.A. - Tbo. Rincón Picco, Avelino e hijos - Tbo. 3 Manfredi, suc. de René Picco, Avelino e hijos - Tbo. 2 Ratghe, Maximiliano La Travesía S.A. Recoleta S.A. Habermacher, Irene L. de Lozano, suc. Delmiro - Tbo. 1 Picco, Avelino e hijos - Tbo. 4 Sureda, Agustín Bertero, Guillermo P. Hijos de René Bertero S.H. -Tbo. La María Jullier hnas. S.R.L. - Tbo. 1 Del Pintado S.A.

Vacas Total

Vacas Ord.

Lts./ V.O.

% % P.diarios Kg.Prot G.B. x vac. ord. /V.O.

592 938 214 282 896 487 906 175 264 222 191 80 254 163 132 289 415 281 186 91 397

446 740 154 256 727 365 737 130 197 151 140 63 196 125 84 166 320 201 153 77 269

31,1 30,1 25,0 24,4 25,3 23,1 25,1 23,1 25,3 23,7 22,1 22,4 22,8 22,9 23,8 21,0 21,1 21,4 21,5 19,9 20,1

3,48 3,51 3,31 3,49 3,69 3,41 3,51 3,94 3,51 4,14 4,09 3,66 3,62 3,49 3,55 3,81 3,92 3,64 3,37 3,40 3,61

3,35 3,39 3,53 3,56 3,40 3,67 3,35 3,64 3,32 3,48 3,62 3,54 3,44 3,41 3,22 3,63 3,58 3,51 3,48 3,72 3,67

1,04 1,02 0,88 0,87 0,86 0,85

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

0,77 0,76 0,75 0,74

Vacas en ordeño: 17.126 Producción Lts. V.O.: 19,0 Prom. kg. Prot. V.O.: 3.45 - Prom. % Prot. V.O.: 0.66. Ranking en función del porcentaje de proteínas

Esc. Técnica N°299 RE Ricardo y Suc. De Re Jorge El Fortín 1 - Agrop. José Bressi Tolosa Marcelo Boretto Nelso - La Juanita El Fortín 2 - Agrop. José Bressi

V. T. 148 377 289 225 231 217

V. O. 91 286 207 186 181 147

Lts. VO 24,50 21,40 20,30 19,90 17,60 16,70

% Grasa 3,64 0,00 0,00 3,40 0,00 0,00

% Prot. 3,59 0,00 0,00 3,53 0,00 0,00

Total Tambos: 13 - Vacas Totales: 4.123 - Vacas en Ordeñe: 2.925 - Lts. Totales: 57.961,8 Promedios: Vacas totales: 317 - Vacas en ordeño: 225 - Promedio lts. leche: 20,1

0,84 0,82 0,80 0,79 0,78

PROPIETARIO

CONTROL LECHERO ECLO. Ent. Nº 179 - Coop. Ltda. de Tamb. "La Humbertina" - Marzo 2017 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º)

ESTABLECIMIENTO V.T.

Bauducco Vicente Bauducco Vicente Sapino Ogilvio y Oscar Capovilla Oclides Abrate Daniel Bergese O. y Baglione M. Ficetto, Susana Garanzini Elvio

EL Maicillo Don Antonio Santa Catalina San José Los Hermanos El Pibe La Critica La Esperanza

446 230 237 97 217 221 173 204

V.O. LTS. LECHE LTS./V.O. % G.B % P.B. 321 172 182 74 173 167 141 170

8155,40 3683,60 3518,80 1425,10 2921,20 2650,40 2226,60 2386,00

25,41 21,42 19,33 19,26 16,89 15,87 15,79 14,04

3,33 3,20 3,09 3,98 3,58 3,33 4,04 3,40

3,33 3,37 3,33 3,25 3,19 3,29 3,25 3,26

Vacas totales: 1.825 - Vacas en ordeñe: 1.400 Litros totales: 26.967,10 - Prod. Prom.: 19,26

CONTROL LECHERO - Soc. Rural Centro Oeste de Sta. Fe PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º)

Chiavassa, Carlos Fumero, Juan Claudio La Reforma - Tambo 1 La California S.A. Meinero, Ernesto Garnero, Oscar y Ricardo La Reforma - Tambo 3 Quercia D. y C. Pentagro S.A. Don Simón S.A. López Marta - El Injerto Garnero, Félix Meinero, Juan José Delfino, Ariel y Adrián Ron S.A.

Kgs. Leche % G.B. (diario/vaca) % G.B. % Prot. V./O. 36.0 34.1 29.4 29.2 28.8 28.3 28.1 26.5 25.0 23.8 23.6 22.7 20.9 18.8 18.5

4.21 2.77 2.72 3.18 2.62 2.94 2.92 2.71 4.10 3.28 3.81 3.45 4.01 3.55 3.27

3.42 3.41 3.31 3.43 3.35 3.33 3.37 3.28 3.19 3.37 3.28 3.27 3.41 3.20 3.35

1177 670 139 217 217 262 51 127 221 182 201 180 190 93 130

V./T. 1333 718 187 241 239 301 77 195 341 214 284 216 227 108 175

Tambos: 15 - Promed. vacas totales: 326.13 Promed. vacas en producción: 274.13 - Promed. Kgs.Leche/día/tambo: 8139.93 Promed. Kgs.Grasa/día/tambo: 49.54 - Promed. Kgs.Proteínas/día/tambo: 49.97 Promed. % Grasa/día/vaca: 3.30 - Promed. %Proteína/día/vaca: 3.31 - 65

CONTROL LECHERO En. Nº 146 - Coop. Tamb. Ctral. Unida San Guillermo - Marzo 2017 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

V./T. V./O.

Nicola, Daniel FREMAR SRL Santa Catalina Capellini R. y H. Central Unida LIONBAL S.A. Ferrero O. y G. Serafin, Daniel Walter, Ricardo La Chacra, Rosso Omar Alberto AGROGEN SA

110 32 355 140 272 244 317 251 244 124

65 23 251 122 189 194 208 171 170 74

Lts. 1947,4 656,8 5666,9 2669,8 3857,8 3635,4 3441,6 2780,6 2597,6 695

% % G.B. G.B. % Prot. Promed. 3,2 3,2 0 4,5 3,2 0 0 4 3,5 3,6

4,4 4,3 0 3,4 3,2 0 0 3,5 3,4 3,2

30,0 28,6 22,6 21,9 20,4 18,7 16,5 16,3 15,3 9,4

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Marzo 2017 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

Sanid. Ani. Tres Colonias - Brinkmann - Marzo 2017

PROPIETARIO

V. T. V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

IAS.Ntra.Sra del Rosario Zampol y Cuenya El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595 Corigliani Eladio Est San Francisco - Tbo Nº 12594 San Juan - Tambo N° 1018 El Bajo- Tambo N° 11774

272 250 457 169 119 144 142

23,05 19,87 17,96 15,99 15,95 14,98 12,19

V.O. PROD. DIARIA LTS./V.O. 167 66 120 143 110 119 128 144 109

3,10 3,50 3,50 2,40 3,80 3,80 3,70

3,40 3,20 3,70 3,30 3,50 3,60 3,40

4703,20 3158,80 6036,00 2461,80 1579,00 1752,80 1145,60

1º) 2º) 3º) 4º)

3.42 3.56 3.2 3.33 0.00 0.00 0.00 3.46 0.00

3.71 3.61 3.56 3.23 0.00 0.00 0.00 3.49 0.00

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS. LECHE

LTS./V.O.

% G.B.

% PROT.

Vioti Ilde Delbino Susana, Adriana y R Viotti Silvia Tbo 1 Mariotti Marta

132 358 171 209

97 251 131 111

1.718 3.752 1.908 1.514

17,71 14,95 14,56 13,64

3,56 3,81 3,63 3,70

3,36 3,66 3,49 3,44

Total tambos: 4 - Total de vacas: 870 Vacas en ordeñe: 590 - Litros Totales: 8.892

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88 Soc. Rural de Pozo del Molle - Marzo 2017

Vacas totales: 1.553 - Vacas en ordeñe: 1.163 Lts. Leche Totales: 20.837,20 - %G.B.: 3.40 - %Pt.: 3.44

Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º) 17º)

Rasino Marcelo Lazo Rene Monthey S.A Bollati Edilberto Fusta Mariela Mano Rogelio Hijos de Lorenzo Brunotto Hector y Mariano Truccone Rasino Alcides Borgiatino omar,Orlando y Roberto Mano Isidro Travisan Marcelo Metillo Livio y Oscar Travisan Hugo La Independencia,Tbo II Beltramo Juan Carlos La Independecia,Tbo I

196 3 574 516 162 227 318 189 179 279 344 354 237 387 154 320 167

151 3 464 393 147 189 238 104 144 233 267 281 185 326 95 260 100

30,1 29,1 27,5 26,6 25,1 24,9 23,7 22,4 21,5 20,4 20,1 19 18,4 17,8 17,7 17,7 15,7

Total de vacas: 4.606 - Vacas en ordeño: 3.580 Leche Kg. Totales: 79.779,4 66 -

% G.B % P.B.

22.9 21.9 20.5 18.2 18.1 16.6 15.6 13.5 8.9

3796.8 1443.4 2399.8 2550 1989 1896 1979.6 1857.6 947

CONTROL LECHERO Ent. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - Marzo 2017

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la 204 159 336 154 99 117 94

V.T. 229 82 202 220 136 153 211 253 192

Total de vacas: 1678 - Vacas en ordeñe: 1106 - Promedio Lts. V./O.: 17.4

Vacas totales: 2.089 - Vacas ordeño: 1.467 Lts. leche: 29.948,9

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

Allochis Omar y Arcadio TNº1 Brignone Américo Allochis Omar y Arcadio TNº2 Angeletti Daniel y Fernando Suc. De Montini Remigio Morra José Astesana Juan Miguel Ficetto Alicia y Norbero S.H. Morra Franco

kg. Leche

% Grasa

% Prot.

4539,6 87,4 12764,4 10436,5 3689 4710,8 5634,1 2329 3089 4748 5370,8 5329,2 3406,6 5799 1677,8 4601,8 1565,4

3,5 4 3,3 3,2 0 0 3,3 3,6 3,7 3,9 3,8 3,7 3,6 3,7 3,3 3,2 3,4

3,4 3,3 3,6 3,4 0 0 3,4 3,7 3,6 3,4 3,6 3,3 3,7 3,6 3,4 3,3 3,5

CONTROL LECHERO Ent. Nº 001 Soc. Rural de San Jorge - Marzo 2017

CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Marzo 2017 Kgs. Grs. Leche B Grasa

ESTABLECIMIENTO

PROPIETARIO 1º) Felissia, A. J. y M. 2º) Don Francisco Agropec. SRL 3º) Barberis Cavallero S.A. 4º) Cabaña y Tambos La Lilia 5º) Lhua S.A. 6º) Las Taperitas S.A. 7º) Don Francisco Agropec. SRL 8º) Las Taperitas S.A. 9º) Las Taperitas S.A. 10º) Las Taperitas S.A. 11º) Las Becerras S.A. 12º) Las Taperitas S.A. 13º) Las Taperitas S.A. 14º) Pairetti, Roberto 15º) Zbrun, Dario 16º) Miretti, Guilermo 17º) Miretti, Guilermo 18º) Las Taperitas S.A. 19º) Las Taperitas S.A. 20º) Luis Sebastián

La Magdalena Don Francisco Beatriz La Lilia Luhuab Las Taperitas Don Francisco Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Becerras Las Taperitas Las Taperitas El Romeo San Isidro La Luisa San Delﬁno Las Taperitas Las Taperitas Luis Sebastián

t. 2 t. 3 t. 1 t. 1 t. 2 t. 12 t. 1 t. 5 t. 74 t. 11 t. 1 t. 67 t. 61 t. 1 t. 1 t. 2 t. 1 t.4 t. 51 t. 1

32.93 32.83 32.10 26.82 26.80 26.70 26.65 26.15 25.75 25.14 24.90 24.34 24.33 24.27 24.14 23.92 23.90 23.85 23.50 23.28

1100 800 1200 1000 800 --700 ------900 ----620 755 790 784 ----770

Vacas Ord.

Vacas REF Total

143 13 82 139 78 525 203 578 550 425 197 318 257 284 113 96 291 444 751 114

196 23 187 213 94 750 326 681 724 520 253 412 329 356 155 133 372 568 975 160

(A)

PROPIETARIO 1º) CIALP SH 2º) COMBINA ARIEL

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

173 137

127 114

18,80 11,70

3,1 3,49

3,55 3,17

(A) (A) (C) (C) (C) (C)

Tambos controlados: 2 - Totales vacas: 310 Totales vacas en ordeñe: 241 Promedio Lts. V.O.: 15.25

(A) (C) (C)

PROMEDIOS SOBRE 80 TAMBOS EN CONTROL Promedio vacas totales........................ Promedio vacas en producción............ Promedio kgs. leche / día / tambo...... Promedio kgs. grasa / día / tambo....... Promedio % grasa / día / vaca.............

277 202 4.397,5 153,5 3,49

Promedio kgs. leche / día / vaca.......... Promedio grasa /día /vaca .................... Porcentaje vacas producción............... Porcentaje vacas secas..........................

21,77 0,760 70 30

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas ﬁscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche.

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Ent. Nº 172 San Martín de las Escobas - Marzo 2017 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º)

PROPIETARIO

V./T.

Leiggener, Carlos E. - El Danubio Tambo 6 Santa Rosa SH Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 10 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 4 Leiggener, Jorge M.-Tambo 7 Leiggener, Carlos E. - Tambo 3 Leiggener, Jorge M.-Tambo 9 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 1 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 3 Leiggener, Carlos E. - Tambo 5 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 3 Alloa Casale Hnos Leiggener, Jorge M.-Tambo 5 Leiggener, Carlos E. - Tambo 2

381 132 172 171 351 172 193 228 170 241 177 254 303 408 124 188

V./O. Lts./V.O. % G.B. % Prot. % Prot. 240 91 87 130 213 110 108 159 91 181 95 159 156 250 71 130

27.6 24.1 23.6 23.5 22.4 20.3 20.0 17.6 17.6 17.5 17.4 17.0 16.6 15.8 15.6 14.2

3.49 3.21 3.16 3.59 3.60 4.10 3.86 3.61 3.88 3.78 3.62 3.71 3.34 3.47 3.86 4.31

3.46 3.37 3.43 3.61 3.4 3.54 3.48 3.55 3.56 3.62 3.43 3.17 3.17 3.28 3.48 3.58

26 tambos. Promedio Vacas totales: 227. Promedio Vacas ordeño: 142; Promedio Lts. leche: 18,5; Porcentaje grasa: 3,65; Porcentaje proteínas: 3,45 - 67

REMONDA CASTRO Y CIA. S.A.C. *COSECHADORAS: JD: 1175 (3), 1185 (2), 1550 (3), 9650 (2), 9670, 9570 y 9760 - *Tractores: Agco Allis 6.190- JD 6415, 3140, 3350 y 6605- Deutz AX4.75- Zanello UP10- MF 1185 y 292- *Picadora de forraje: JD 7350 y Claas 870- *Maicero y cabezales: JD 835 y 1290, Mainero 1040- *Rotoenfardadoras: JD 568, 925 y 530- *Tolvas: Agroar- *Desmalezadora: Pozzi. Bv. Santa Fe 2112 - RAFAELA (Sta. Fe) Tel. (03492) 422685/422998 www.remondacastro.com.ar E-mail: atencionalcliente@remondacastro.com.ar

FONTANINI *Mixer: Micelli 5,5 mts. 3 y Apache 6 mts- Mixer Ombu 6 mts 3 c/balanza- *Acoplado forrajero Ombu Afo 14 descarga lateral- *Transportador 5 rollos Alcal- *Rastrillo Agroar de 14 estrellas- *Picadora integral Benzi- *Segadora acondicionadora Barbuy- *Moledora de rollos y granos Ferrucci- *Acoplado playo balancing 4x2 Fontanini- *Desmalezadora 3 mts corte Fontanini- *Disco doble acción Fontanini- *Extractor de silo Fontanini- *Acoplado tanque 1.500 lts Impagro- *Balanzón Jama de 6 cuerpos- *Acoplado forrajero B400 Mainero- *Picadora Mainero U150- *Picadora integral Mainero- *Picadora integral Richiger- *Picadora integral Benzi- *Balanzón de 7 cuerpos Rivoira- *Tractor Fiat 780. Ruta 280S y acc. (2317) Colonia Aldao Tel. (03492) 15412891/15580028 Pago hasta 11 cuotas, consultar E-mail: fernandoemalinari@yahoo.com.ar

tecor 10 mts.- Tecnocar 9 mts.- *Quebradora embutidora 50 tn/h Vica- *Cosechadora: Agco Allis 440. Ruta Pcial. 23- (2349) Suardi Cel. (03564) 15561343 Tel. (03562) 478036/478608 E-mail: marvic@suardi.com.ar

OSCAR J. PERUSIA *Sembradoras: Fercam 23/21 m/a; Gherardi g100 25/175 st c/alf t/punta ; Mxy 27/175 m/a alf; Agrometal tx pivot 16/52 (n) d/v f.S.; Apache G 100 13/52 C/fert. Mon.; Crucianelli 14/52 gringa iv st; Pierobon mix 5440 (n) 1052 t/p; Schiarre 13/42 monot. Monod. Fert s.; Tx mega 16/52 f.S.- *Tractores: Fiat 60 c/pala; Fiat 800 c/toldo; JD 3350; MF 1475; MF 1660 S2 c/cab.; MF 1360 D; Valtra d/t mod. Bm 100; Zanello p/trac 160 hp; Zanello v/417; Zanello up 100 c/18.4X34- *Varios: Carro forrajero Tedeschi 10mts3; Chimango 10mts; Desmalezadora Hilcor 3mts.C/sinﬁn; Elevador linde c/motor deutz; Fertilizadora neumática altina (caligaris); Fertilizadora nani 5000 c/cub; Inoculadora ombu 1000 kg. C/noria- *Mixer: Mixer Implecor 9,5 mt; Mainero 2900 c/bal. C/cub 10mts3; Mainero 6mts3 2810; Mainero 2910 c/balanza y cub- *Varios: Moledora de rollos Agromec- de rollos Juárez MR90- Picadora Mainero 3/52 c/cabezal Marani- Quebradora embolsadora Richiger 5P. Av. S. Daniele 839 Tel/fax (03564) 450395 X2415BTH Porteña (Córdoba) E-mail: info@oscarperusia.com.ar

2000 13 a 525, 11 a 525, 8 a 525 y 11 a 525- *Cab. Girasolero: Mainero 1040 14 a 700- Maizco 10 a 700- 1040 16 a 525- 1035 14 a 700- 1035 10 a 700 y 1040 de 10 a 700- *Rotoenfardadora: Bernoto- Implecor 1550 c/balancin- Rumifer- Susana 1,20 x 1,80 mts- Implecor 1550- Mainero 5850 (2)- NH 664- 5880 (3)- *Carro forrajero: 4350- B 400Tel.(03492) 497006/497086 Ruta 11 Nº 2780, San Justo Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73Bella Italia-Rafaela. (Sta. Fe). Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar

PORTÓN COMERCIAL *Tractores:Deutz A85- Agco Allis 6125- JD 3140- Zanello 230MF 1175- Fiat 600- Someca 45- Fahr 50- *Mixer horizontal: Mainero 2910, Tecnocar 9 M3, Montecor, Mainero 2910- *Desmalezadora: Baima B285- Yomel y Anca- *Rastrillo: Agroar c/cilindro 7 estrellas- *Rotoenfardadora: Agco Allis 565 T- Implecor IG940- JD 567- *Cosechadora Bernandin 24- *Picadora Mainero UF 150 t y 4753- *Acoplado semillero Baima*Fumigador Vica. Avda. O. Zobboli 1724 (Ruta 34 norte) Te: 03492-441821 E-mail: portoncomercial@yahoo.com.ar

SABBIONE-MAINERO COLZANI MAQUINARIAS *Sembradoras: Tanzi 6700 34 líneas y 4300 25 líneas- Templar 25 líneas- Super Walter 27 líneas- Crucianelli 16 a 52 c/fert.*Pulverizadoras: Caiman serie F 3000- Ferro Cruz 2000- *Moledora de rollos Juarez MR 90 y Alcal- *Segadora Tecnología Perez rolos goma- *Rastrillo Rivoira 8 estrellas- *Mixer: Mon-

*Cosechadoras: Case 8010, 2366 y 2799- Vassalli 7500- JD 1550, 1450, 1185 y 1175- Challenger 670B y 670 (2)NH TR97 y TC 59 y Deutz OptimaS. *Tractores: Agco Allis 6.125 (2), 6175 y 6220- JD 6600- Valtra BH 180- MF 1185, 297, 680, 280 y 1670- Pauny 280- NH TM 150. 68 -

*TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60- Same Laser 150- Fiat Someca 45- *Cab. Maicero: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Mod

COSECHADORAS: Bernardin M 21 y 23. Vasalli 900. New Holland TC 57. TRACTORES: Massey Ferguson 165. NH 160 DT, MF 4283 doble tracción. PICADORAS Integrales de pic. grueso: Richiger, Paer, y Rotania. No integrales de pic. fino: Mainero 4751. Fraga. No integrales de pic. gruesos: Berini. Mainero U 150. SEMBRADORAS: de granos finos p/ direct.: Templar de 25 lineas c/fertiliz. (2) Tanzi modelo 4300 de 24 lineas c/fertiliz. y alfalf. Metalpa de 17 lineas c/directa, fertiliz. alfalfero. Schiarrie de 26 lineas c/fertiliz. y alfalfero. De granos gruesos para directa: Agrometal Mega 16/52 con fertilización, transporte y monitor reparada y pintada. Agrometal TX 7/70 con o sin fertilización. Agrometal 18/52,5. Templar 9/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. Fercam 12/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. Fercam 9/52 con transporte. Apache 13/52 con fertilización y transporte. Semeato 8/52 con fertilización reparada y pintada. Pierobon 13/52 con transporte. Hilcor de 13/35 con transporte y fertilización y varias convencionales de granos gruesos y finos. ARADOS: de rejas: Metalúrgica Amstrong de 6 rejas de 14 de 3 cilindros. Migra y otros de 5 y 6 rejas; y de cinceles con y sin cajón sembrador. Rastras: Tiro céntrico Metalúrgica Amstrong de 44 con alas. Desmalezadoras: Fontanini reparada y pintada. Mainero, Fontanini, Bernotto, Yomel, Agroar y Anca como están. Vibrocultivador: Marinozzi reparado a nuevo. Pulverizadores: Pla Motriz, Releyco, Barbuy y Vica de arrastre. Balanzones hidraúlicos: Fardin de 5 cuerpos y Jama de 6 cuerpos. Rotoenfardadora: Implecor IG 940 e IF 1550, Mainero 5880. Acoplado: forrajero Mainero B 400 Reparado y pintado. Acoplado rural con bandeja cerealero de 6/7 tn. Helvética Acoplado playo de 4 tt. Autodescargable Giaroli 8/10 tn. Semillero Monterrey de 5/6 TT. Cestari de 14 TT de un eje.

GROSSO TRACTORES *Cosechadoras: New Holland TC 57 19 pies año 1999, TC 59 23 Pies año 2001, TC 59 año 1997, 2004 y 2006, TC57 23 pies año 1998, CS 660 año 2007, 2008, 2010 y 2011, TC 5090 año 2008John Deere JD1175 año 1994, 960 año 1996- Challenger 670 C año 2012- Class 218 Mega año 2000- Case 2388 año 2001Case 2399 año 2007- Agco Allis Optima 550 año 2006. Ruta 34 norte - km 223 - Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar

Email: pecoramaquinarias@uolsinectis.com.ar

C-B SERVICIOS *Serpentina: 3.400 lts, 3.200 lts. aero, 2.500 lts. aero, 3.800 lts. refabricado, 1.800 lts. refabricado- *Packo: 4.200 lts. banco de hielo- *Rodeg: 4.400 lts. tanque cerrado- *Bauducco: 2.000 lts. Cuba, 1.900 lts Cuba, 1.400 lts. Cuba- *Bauducco: 3.300 lts. cerrado, 4.200 lts. cerrado 1x5 hp, 4.200 lts. cerrado 2x2.5 hp. Tel: (03492) 450855 / Rafaela (SF) Cel: (03492) 15667514

PECORA MAQUINARIAS Cosechadoras: Don Roque Rv 125 M (4) y RV 150 E y M- Vassalli 1200, V1550 (2), AX7500- Bernardin 2160 y M 20- Daniele 1051- JD 1075 (2) y 1175. Sembradoras: Tedeschi 20 lineas a 42 cm fertiliz. simple. Deutz Agroline DS 4.300- Pla 16 líneas a 52 cm- Apache 9000, 6120 y 27.000 (2). Tractores: Apache Solis 26/35/75/90 HP-; JD 2420, 6600 y 4420; Deutz A85; MF 1485; FIAt 700 y 900. Pulverizadora: Apache 3227 y Cinaﬂor de arrastre. Cabezal girasolero: Maizco de 13 líneas a 52 cm; Alcal 10 líneas a 70 cm. Mainero 1035 10 lineas a 70 cm. Rotoenfardadoras: Monterrey. Rastrillo Lateral: 6 estrellas c/hidraúlico. Tolva semilla y fertilizante: Akron SF 22000. Autodescargable: De Grande 12/14 tn- Chimangos: Baima y Alcal. Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Tel/fax: (03492) 501507. Rafaela (Santa Fe) Cel. (03401) 15648860 Email: apacherafaela@wilnet.com.ar Av. Rosario de Santa Fe 2732 (rotonda) Tel: (03564) 424886 San Francisco (Cba.)

ESPERANZA MAQUINARIAS *Sembradoras granos ﬁnos: Tanzi 4300 de 24 líneas a 19.1 cm c/alfalfero y 4350 de 24 líneas a 19.1 cm c/alfalferoBertini 10.000 c/alfalfero- Semeato c/ caja de semillas y fertilizante- Dumaire 710 c/alfalfero de 31 líneas a 17.5. cm*Sembradoras de grano grueso: Tedeschi de 10 a 52 cm- Cele Plus de 10 a 52 cm, fertiliz. y de 14 a 52 cm- *Mixer: Implecor de 9 mts.- Aromec Mixer vertical de 14 mts. y Agroar de 7

mts.- *Fumigador: Metalfor de 3.000 lts. y Cinaﬂor de 1.600 lts.- *Tolva: autodescargable Agroar de 14 tn.- *Tanque estiercolero: de 4.500 lts. A mado Aufranc 267 (Ruta Prov. Nº70 Este) Tel: (03496) 424646/ 15449020 - Esperanza (Santa Fe) mail: esperanzamaquinarias@hotmail.com

SAN CARLOS MAQUINARIA *Carro fertilizador- *Cincel de 15 púas- *Carro fertilizador para 20 bolsas- *Fumigador de arrastre 3000 litros Metalfor*Autodescargable Ombu de 14 tt con lona cierre rapido c/ balanza- *Inoculador magal 20 bolsas con noria a cangilones- *Inoculador Micelli de 30 bolsas- *Moledora de fardos y granos Richiger e78- *Moledora de rollos Agromec - *Elevador de cereales a cinta 13 metros- *Autodescargable Ombu 14 tt con balanza y lona de enrollar- *Sembradora Agrometal tpf 14/70- *Sembradora Agrometal tx mega 16/52 fert. doble c/monitor, Agrometal mx 23/21 grano ﬁno max. autonomia c/alfalfero y Templar 17 lineas tolva unica con alfalfero. Ruta Provincial Nº 6 km 46 San Carlos Centro (Sta. Fe) 03404-420725 E-mail: sancarlosmaquinaria@gmail.com

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Estamos en el mes más patriótico del año! Acá en la cuenca lechera las cosas están más grises que el clima pero le seguimos poniendo el pecho a las balas. Por suerte comienza a solucionarse lo de SanCor, los muchachos empiezan a acordar algunos puntos que permiten ilusionar a la gran familia lechera. Por eso las agroimágenes de este mes, se las dedicamos a los tamberos! NUESTRO AGRO

En pleno cierre de este número nos fuimos a buscar info forrajera al INTA Manfredi y a que no saben a quiénes nos encontramos allá! Y sí, Palito Rabanal y el César del periodismo jaja sin ellos la jornada no arranca!

Va con onda! NUESTRO AGRO

Presencia santafesina en la jornada de Manfredi y un homenaje a todos los tamberos que la siguen luchando. En este caso, posaron para la foto dos productoras de la vecina localidad de Susana: Graciela y Vanina!

JORGE MOURGLIA (FACEBOOK)

Seguimos en Córdoba y nos vamos a Morteros, donde la lechería siempre parece estar en un mundo aparte (jaja) Los chicos de La Lilia y La Magdalena crecen rodeados de premios, como de costumbre. Felicitaciones!

Momento cumbre de la Feria de las Américas. El jurado español le da la palmada gloriosa a la Gran Campeona. Un instante solo captado por el gran fotógrafo Jorge Mourglia. Fotón!

JORGE MOURGLIA (FACEBOOK)

Los muchachos de las cabañas siempre encuentran un lugar para hacer humear la parrilla! Mientras las vaquitas desfilan en la pista, ellos van preparando el festín para un merecido agasajo. Inviten! 70 -

Y para el final, la mejor. Siii, la mejor ubre de la Expo de Morteros. Un monumento a la leche que explica por qué los criadores siguen apostando y buscando el desarrollo genético lechero del país! Salud!

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