Revista Nuestro Agro Febrero 2025 N°375

Corre el reloj y se viene la cosecha

El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) ratificó su apoyo a la decisión de baja de derechos de exportación para productos de los complejos cerealero-oleaginoso y eliminación de alícuotas para economías regionales. El CAA recordó que estuvo realizando presentaciones durante 4 años para lograr llevar a cero los derechos a todo el universo de economías regionales. A la reunión con el equipo económico liderado por el ARCA, Juan Pazo, el Subsecretario de Coordinación de Producción, Santiago Migone y el Subsecretario de Mercados de la Secretaría de Agicultura, Ganadería y Pesca, Agustín Tejeda.

También en días recientes la denominada Mesa de Enlace que nuclea a las cuatro entidades gremiales del campo -CRA, FAA, SRA y CONINAGRO- mantuvieron una reunión de una hora con el actual ministro de Economía manifestándole la satisfacción del sector por haber implementado medidas que comienzan a descomprimir el sepo en que se venía desenvolviendo el sector desde hace muchos años.

Quiere decir que hoy existe diálogo con las autoridades de la Nación y que los reclamos, en parte, son atendidos. Porque la incertidumbre sobre el corto plazo continúa preocupando. Si bien no habrá cosechón, se espera que con un poco de ayuda del clima se llegue a una cosecha razonable con caída de rindes y baja rentabilidad. Hace mucho tiempo que los planetas no se alinean para que a Todos los sectores del agro les vaya bien y puedan planificarse con un criterio sustentable en cada una de sus economías que existen en el vasto territorio nacional.

Según los estudios realizados por el CAA, la reciente modificación de los derechos de exportación generará un impacto significativo en las exportaciones, incentivando una mayor comercialización de los stocks, especialmente durante el primer semestre del año. Esto permitiría alcanzar exportaciones por 98,1 millones de toneladas, implicando un crecimiento interanual del 11%. En términos de valor, las exportaciones agroindustriales podrían alcanzar los USD 47.954 millones, con un incremento de USD 1.738 millones respecto a la estimación previa a la medida. Este aumento responde principalmente a la comercialización de stocks acumulados, con ventas adicionales concentradas en el primer y segundo trimestre del año.

Los representantes agroindustriales solicitaron la continuidad de la baja de derechos, así como la profundización dado que los estudios del CAA muestran que la continuidad de la reducción de los derechos de exportación enviaría una señal clave de confianza al sector, generando mejores condiciones para la planificación productiva y la adopción de tecnologías. Esto permitiría un incremento de entre 4 y 7 millones de toneladas adicionales, impulsando tanto la producción como el procesamiento interno. Como resultado, las exportaciones podrían crecer entre USD 1.500 y 2.400 millones, con la creación de aproximadamente 60 mil puestos de trabajo. Esta transformación fortalecería el perfil exportador del país y dinamizaría la actividad económica, consolidando el rol estratégico del agro en la economía nacional. Desde el Consejo expresaron que seguirán colaborando con el Gobierno para acercar propuestas que fomenten el crecimiento sostenido y sustentable de exportaciones agroindustriales y de bioenergías, así como se alentará el debate legislativo de los proyectos de ley de inversión y empleo y de biocombustibles. También se abordó la problemática de la evasión impositiva y se intercambiaron ideas acerca de la importancia de priorizar este tema que genera competencia desleal, afectando la competitividad y la recaudación. Al respecto el CAA ofreció información de cada una de las cadenas que lo integran y colaboración a las autoridades para combatir este flagelo. Ante este buen clima de relación campo-gobierno, no es desatinado manifestar que el sector agroalimentario argentino se encuentra en un momento de inflexión para reclamar su posición como líder global y afianzar su rol de generador de ingreso, empleos y seguridad alimenticia.

en los mercados internacionales, lo que genera preocupación por la competitividad del sector.

“Mantener la competitividad global del sector agroalimentario argentino es una inversión en la sostenibilidad económica del país”, estimó Irene Wasilevsky, especialista en agricultura del Banco Mundial, catedrática en la UBA y Máster en la Universidad Torcuato Di Tellla y co-autora del informe “Hacia un sector agropecuario más competitivo, inclusivo y resiliente”.

La reconocida especialista opina que: “Con un entorno normativo más previsible y consensuado, el sector agroalimentario puede generar beneficios compartidos entre las provincias, los consumidores, los productores y el medio ambiente”. Y agrega en su reporte que deben identificarse tres claves para impulsar la recuperación, reforzar la seguridad alimentaria y promover la sustentabilidad: 1)Apoyar a productores familiares; 2 ) Desarrollar un marco regulatorio estable para el sector y 3) Mejorar la resiliencia y acelerar la innovación tecnológica.

Sin dudas, un debate que debe darse entre la política de gobierno, las entidades representativas y los expertos en cambios e innovación. “Mantener la competitividad global del sector agroalimentario argentino es una inversión en la sostenibilidad económica del país” asegura Irene Wasilevsky.

De 334.000 productores agropecuarios que hay en Argentina, 251.000, o tres cuartas partes, son familiares. Las explotaciones agropecuarias familiares proporcionan aproximadamente la mitad de los alimentos que consume la población local y a la vez contribuyen a las exportaciones del país - en 2021, exportaron USD10.800 millones. Sin embargo, 172.000 de esos productores familiares no disponen de suficientes recursos –tierra y capital– para poder vivir de su producción, y dependen de otras fuentes de ingresos.

Cerca de un tercio de la población rural, en particular los pueblos indígenas, tiene necesidades básicas insatisfechas, con acceso inadecuado a la educación, a la atención de la salud, a internet e incluso a la telefonía. Las explotaciones familiares son menos resilientes a los riesgos del cambio climático y al contexto macroeconómico. En parte por esos motivos, la cantidad de explotaciones familiares se redujeron alrededor de un 40% entre 1988 y 2018.

Se señala como prioridad desarrollar estrategias de apoyo diferenciadas en función de sus necesidades básicas.Según el análisis, el magro desempeño del país en la producción y exportación agroalimentaria en relación con su potencial puede atribuirse a las políticas que han gravado y limitado fuertemente al sector. En 2021, Argentina ocupó el segundo lugar entre los países con la tasa más alta de recaudación impositiva por derechos de exportación (el 2,1% del PIB).

La inversión pública de apoyo al sector ha sido menor en comparación con la carga tributaria que aporta el sector, por ejemplo, entre 2019 y 2021, el sector aportó USD8.700 millones más que las inversiones que recibió, lo que representa el 2,12% del PIB. Es clave que realinear los incentivos agrícolas, permitiendo a los productores tener mayor previsibilidad para el desarrollo de su negocio, puede ayudar a reducir la vulnerabilidad económica a largo plazo.Aunque la reducción de los impuestos es fundamental para el desarrollo sostenible, para lograr un crecimiento continuado de toda la economía es urgente recuperar la sostenibilidad fiscal en términos generales. El informe recomienda avanzar en la eliminación gradual de los impuestos a las exportaciones y una sustitución del impuesto a los ingresos brutos de las actividades primarias por impuestos menos distorsivos a nivel subnacional, entre otras medidas para incentivar a los productores a invertir en tecnologías más avanzadas y ambientalmente sostenibles.

Argentina es el tercer exportador mundial de alimentos, y el sector agrícola representa el 15,7% del producto bruto interno (PBI) y el 10,6% de los ingresos tributarios de 2021. Sin embargo, en los últimos años el país ha ido perdiendo participación

Desde este espacio adherimos a los reclamos genuinos de los productores, atender las urgencias que “imponen los ciclos biológicos de cada cultivo”, para que los funcionarios de turno, los legisladores y las organizaciones acuerden políticas básicas y estables para que el campo argentino sea sustentable y competitivo.

Bajan hasta el 30 de junio las retenciones al agro

La alícuota para trigo y maíz queda en el 9,5% y para soja en 26%

El Gobierno nacional, con el ministro Luis Caputo a la cabeza, anunció a fines de enero una reducción del 20% en los derechos de exportación (DEX). Las denominadas "retenciones" a los principales cultivos es una medida temporal. Además, se llevaron a 0% las alícuotas de las economías regionales que aún tributaban este impuesto.

El Gobierno de Milei sacudió la modorra estival con un anuncio harto esperado por el campo, "bajan las retenciones". En los últimos 25 años esta posibilidad sólo tuvo un ensayo mal hecho en el Gobierno de Macri, el cual no duró mucho por la altísima deuda imperante en una economía tremendamente deficitaria en sus cuentas públicas. Hoy parece que la idea se da en otro contexto macroeconómico que genera mejores expectativas. Hasta el 30 de junio los Derechos de Exportación a los principales

Ernesto O’connor (Economista de CRA)

“El tema de la presión tributaria y del ‘costo argentino’ es un problema para toda la producción agropecuaria. Es un programa económico que está en una transición, donde ha tenido éxito en acomodar precios relativos, por un lado, pero por otro, generando la suba de costos para el sector productivo. Falta acomodar el ‘costo argentino’ que incluye reforma laboral, presión tributaria, costos de logística, mejora de la infraestructura, etc. El tema es que en esta transición la Nación ha hecho un esfuerzo fiscal y las provincias han recibido menos fondos en general, por lo que estas administraciones (provincias y municipios) se ajustaron, pero como sabemos, han subido impuestos y tasas municipales, han subido alícuotas y la reducción del gasto no ha sido equilibrada. Este proceso, por ahora, es inevitable. Será un año difícil para la producción, dependerá mucho del clima y de los precios internacionales, porque el programa de reducción de retenciones hasta mitad de año no es lo suficientemente atractivo”.

granos se reducen en un 20% de sus alícuotas vigentes. Pero igualmente surgen interrogantes. ¿Alcanza esta reducción para sacar del quebranto a los productores agrícolas? ¿El mercado de granos trasladará al bolsillo del productor ese diferencial? ¿Qué pasará con las actividades pecuarias y sus costos? El nuevo modelo económico del país promete sin embargo, seguir reduciendo la alta carga fiscal en los sectores productivos. Así, el 23 de enero pasado, el ministro de Economía y parte de su equipo anunció que, "gracias a la consolidación del superávit financiero obtenido por la adminis-

tración central, se dispondrá una baja temporal de las retenciones al campo, a través de la reducción de la alícuota para los principales cultivos". Además, "se dispuso la eliminación de manera permanente de las retenciones para las economías regionales, en virtud del contexto de grave emergencia que enfrenta el sector agropecuario a raíz de la sequía sostenida y la baja de precios a nivel global".

El esperado anuncio (que muchos especulaban se daría antes de abril) se adelantó y fue el Vocero Presidencial >> p. 8

Jorge Brunori

(INTA Marcos Juárez)

Santiago del Solar

“El kit de las retenciones que el Gobierno anunció sin ninguna duda que, en los granos y las harinas, impacta en todo lo que es la cadena ganadera. En todo lo que es la transformación del grano en carne, en leche, en huevo o en cerdo, es el alimento que está constituido fundamentalmente por maíz y por harina o expeller de soja, representa en el caso del porcino casi el 75% del costo de producción. Esto nos genera un aumento de los costos de producción que estaría estimado alrededor de un 4%. Lo cual en un momento tan difícil, porque el sector porcino destina todo lo que produce al mercado interno (casi un 98%), tendría que implicar un reacomodamiento del precio del capón. Y esto tiene límites en lo que la gente está dispuesta a pagar la carne del cerdo en el mostrador. Esto podría terminar perjudicando el consumo interno, dada la situación económica que está viviendo la Argentina, que entendemos se está reacomodando pero en estos momentos sigue siendo difícil”.

Manuel Adorni quien dio la primicia desde Casa Rosada, en una transmisión que pateó el tablero, acompañado por el ministro de Economía Luis Caputo, el Secretario de Agricultura Sergio Iraeta y el Secretario de Industria y Comercio, Pablo Lavigne, quienes brindaron detalles de las medidas dispuestas por el Presidente Javier Milei.

Sólo una baja temporal

El ministro Caputo explicó: "entendemos la situación (del campo), de la sequía y la baja del precio de los commodities, pero para concretar la eliminación a cero de las retenciones "implicaría tener un superávit equivalente a los 8.000 millones de dólares que hoy no tenemos". Por eso, agregó: "queríamos darle la señal al campo, un sector que tanto apoya al país", pero sólo es (por ahora) hasta fin de junio que "se bajarán temporariamente las retenciones a los principales cultivos". Con esa medida, y la eliminación de las retenciones a las economías regionales, "se avalan las promesas presidenciales", indicó Caputo, además de recalcar que "hemos bajado el impuesto más importante que es el impuesto inflacionario", mediante el cual "hemos sacado de la pobreza a más de 9 millones de personas".

Por último, durante el anuncio, el ministro prometió: "nosotros vamos a seguir bajando impuestos, pero sin comprometer nunca ese orden macroeconómico porque es lo más importante para los argentinos y para todos los sectores productivos del país". Y agregó que "hoy esta estabilidad macroeconómica les permite a todos los sectores poder hacer proyecciones, poder tener una expectativa de largo plazo, poder planificar, cosa que hasta hace un año no se podía hacer".

En este punto no todos en el sector agropecuario están de acuerdo con esas afirmaciones, porque una

(Ingeniero y productor agrícola) “Es una muy buena noticia que el Gobierno haya decidido bajar los derechos de exportación y que se entienda que la situación económica financiera de los productores con esta presión tributaria es insostenible. Y encima combinada con una sequía y precios internacionales a la baja. pero por otro lado, hay cuestiones de implementación. Primero, porque hay un problema financiero importante, como el adelanto de las divisas que se le pide al exportador, por lo cual, la baja de los derechos de exportación está supeditada a adelantar esos dólares muchos meses previos a la exportación real. Eso tiene un costo financiero que por supuesto se lo van a trasladar al productor y va a desdibujar el beneficio a la baja de las retenciones. Y por el otro, que el 30 de junio se termine esto es una mala noticia. Cuando se siembre en mayo el trigo, vamos a estar pensando si va a haber o no, un aumento en los derechos de exportación en pocos meses y eso la verdad que desalienta. Por ahora, es poco el cambio de precio que tiene la soja, el trigo y el maíz por esta medida”.

Fernando Storni (presidente de la Cámara Argentina de Feedlot) “Creemos que es un camino positivo el que se inicia, en función de buscar la reducción cada vez más de los derechos de exportación. No ha sido anunciado ningún cambio para el caso de la carne, pero ya tuvimos durante 2024 una baja a cero para la vaca y a 6,75% en el caso de los novillos y vaquillonas. Y claramente esto tendrá un correlato de algún impacto en nuestros costos pero de todas formas tenemos hoy un precio pizarra de maíz ya movilizado por pronósticos de clima y por otras cuestiones superior al precio pizarra. Entendemos que tendrá su impacto en nuestros costos de alimentación pero que es un camino correcto a recorrer. Y ojalá que esto pueda continuar y que la macroeconomía permita que se sigan quitando las retenciones y que tengamos la quita de lo que queda en el caso de carnes y se pueda trabajar otras cuestiones que tenemos pendientes como es el tema de alícuotas diferenciales de IVA, saldos técnicos, y todo lo vinculado al ‘costo argentino’, asociado a tasas e impuestos provinciales y municipales”.

medida temporal no se puede considerar como "de largo plazo", ni mucho menos tomarse como una señal "de previsibilidad", dado que es sólo una ventana que se abre por un lapso determinado y que obliga al productor a tomarla o dejarla pasar, sin que ello implique una elección estratégica. En eso más bien, se parece a lo que el Gobierno anterior hacía con "el dólar soja" o "el dólar exportador". Lo que sí es diferente es la confianza que este sector está ganando respecto de quienes gobiernan.

Ansiedad y necesidad

Cabe señalar que a este anuncio le siguió en febrero una primera reunión del ministro con la Mesa de Enlace, donde los dirigentes de las cuatro entidades, le plan-

tearon un fuerte reclamo sobre la temporalidad y el porcentaje de baja, entre otros temas.

El Gobierno por el momento, contestó con evasivas: "esto es posible gracias a la consolidación del superávit financiero y el riguroso plan económico ortodoxo que ajustó el gasto público 15 puntos y logró superávits, pero más que esto, por el momento, no se puede, al menos hasta julio, donde el Gobierno tendrá otra foto de la economía seguramente.

Cabe destacar que, por más que el ministro sepa lo que hará desde julio en adelante con los DEX, no se lo dirá públicamente al sector, para "motivarlo" a que venda en esta ventana, asegurando de paso una bue-

na entrada de divisas, que el Gobierno estima en unos 5.000 millones de dólares.

Si bien el Gobierno Nacional tomó la decisión de bajar las retenciones al campo antes de la venta de la cosecha gruesa y en curso de la comercialización de la fina, lo cierto es que no son pocos los operadores que hacen cálculos de los nuevos precios de mercado, para ver cuál es la mejor estrategia para ofrecer sus granos. ¿Es suficiente esta quita? ¿Le cierran los números al productor que arrienda en un contexto de clima adverso y precios mundiales bajos? Son interrogantes que en los primeros días de este mes ya se fueron develando en el mercado, con subas importantes en maíz y soja.

¿Y las provincias?

Finalmente, se sabe que con sólo bajar retenciones no alcanza para morigerar la presión impositiva en el campo. Las provincias tienen mucho por hacer en esta línea, y parece que los gobernadores no están dispuestos a ceder en el cobro o el incremento de los impuestos al productor.

Córdoba afronta una pelea (perdida de antemano) contra los aumentos del Impuesto Inmobiliario Rural que llegó con actualizaciones superiores al 200%. Un incremento que ya fue aprobado por la legislatura y que no tiene muchas chances de ser retrotraído. En Santa Fe pasa algo similar con Ingresos Brutos, que posee

aumentos de hasta el 500%, sumado a una infinidad de tasas comunales y municipales, que ponen en evidencia que todo lo que el campo aporta, casi nunca vuelve en mejoras o inversión de infraestructura. Ni hablar de Buenos Aires, donde aún gobierna la vieja política que el país intenta dejar en el olvido, pero que encuentra en el gobernador Kicilof, al mejor exponente del Estado parásito y voraz.

Las argumentaciones de Caputo

En días posteriores al anuncio, el ministro dejó frases que el campo las anotó en su agenda: "Este es un Gobierno que ha venido a bajar impuestos esencialmente; a sacarle la pata del Estado de la cabeza al sector privado; pero es cierto que constantemente estamos revisando la situación financiera para ver, efectivamente, hasta dónde podemos bajar impuestos".

Roberto Perracino

Diego Cervigni

David Miazzo

(Mesa de Productores de Leche de Santa Fe) “Nosotros desde MEPROLSAFE vemos muy positiva la medida tomada por el Gobierno. Nos parece que es un reconocimiento a la agricultura que desde hace tanto tiempo viene pidiendo; también marca el compromiso que tiene el Gobierno actual de cara a lo que prometió en campaña. Por otro lado, se encienden luces de alerta para la actividad tambera porque seguimos en un esquema que no tiene ningún tipo de regulación. La lechería va a merced del libre mercado, lo cual estaría muy bien si hubiese algún tipo de regulación. La actividad tambera ha perdido en los últimos 25 años, más de 20.000 tambos. No ha ocurrido así con la actividad sojera, por lo menos yo o quienes no son sojeros, no hemos tenido noticias de que se haya fundido ninguno. Pero entiendo que si persistía esta situación de sequía con precios adelantados (yo no hablo de dólar atrasado), era un combo complicado para el agro. Esto va a traer alivio y estamos contentos con eso”.

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Según Caputo, "el presidente siempre ha dicho que el campo era una prioridad y estas medidas vienen a avalar estas promesas. Vamos a seguir bajando impuestos, pero sin comprometer nunca el orden macroeconómico. Hoy la recaudación está aumentando justamente producto de que la economía está creciendo; esta es la política económica que han votado los argentinos".

Cómo y cuánto se reducen en cada caso

Fue el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, quien el día del anuncio dio los detalles técnicos de la medida y no pudo evitar mostrarse casi emocionado por estar protagonizando este histórico anuncio, sonando más como productor que como funcionario. "Como hombre de campo, suscribo que es

(Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba) “La quita de retenciones o la reducción, lo estábamos esperando en el sector agropecuario porque ha sido una promesa de campaña del presidente de la Nación. En conversaciones con gente del Estado Nacional no teníamos fecha clara pero sabíamos que iba a ser de manera paulatina. Creo que de esta forma no va a pegar tanto a los sectores como el nuestro, donde necesitamos maíz y soja como insumos. Tampoco debería afectar ni provocar un incremento importante de precios al consumidor. Yo lo veo como muy positivo. Son gestos que ayudan del sector agrícola que hoy quizás es el más golpeado dentro del campo. Por una cuestión de costos, de mercado internacional, de clima. Desde el punto de vista lechero hoy estamos pasando por una situación buena. Yo creo que se puede absorber tranquilamente este pequeño incremento de costos que vamos a tener. Tenemos que ser más eficientes y producir como se produce en el mundo, sin retenciones. Sí hay que reducir la presión impositiva general”.

una excelente noticia. Además de ser un anuncio oficial, me emociona porque hemos trabajado muchísimo con el Ministerio de Economía, la Secretaría de Producción, la Secretaría de Agricultura, la ARCA y la Aduana".

Y detalló: "ahora las alícuotas serán para soja de 33% pasa a 26%. Soja y derivados pasan de 31% a 24,5% la alícuota, trigo de 12% a 9,5%, cebada de 12% a 9,5%, sorgo 12% a 9,5%, maíz 12% a 9,5% y el girasol que estaba en 7 puntos va a 5,5%".

Y agregó: "Como dijo el ministro, había economías regionales que tenían un residual de retenciones; esas bajan a cero. Como ejemplo: azúcar, algodón, cuero bovino, tabaco, forestoindustria, arroz y otros productos".

En tanto el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne, aclaró un punto que en los primeros días generó confusión en los exportadores y demoró el

(Economista y director de la consultora DATA) “A nivel productor, para el caso de la soja esos 7 puntos significan 28 dólares por tn y para 1 ha de zona núcleo con un rinde de 30 quintales esto representa 84 dólares por tn de mejora en los ingresos, si la baja de derecho de exportación se transfiriera de manera directa a los precios. Esto permite reducir los números rojos que estaban marcando los márgenes brutos y no digo eliminar, ya que al mismo tiempo algunos componentes del costo se incrementan en la misma proporción, como son los arrendamientos, los seguros, las comisiones, etc. Para el Estado si esta medida se mantuviera de manera permanente implicaría una pérdida inicial de recaudación de 1.400 millones de dólares. Esto es aproximadamente el 0.28% del PBI proyectado para el 2025, lo cual creo que no es casualidad, ya que el superávit financiero con el que cerró el gobierno en 2024 es del 0.3%. Incentivar la liquidación de divisas, puede estar de la mano de salir del cepo en algún momento de mayo”.

traspaso de la medida a los precios de los commodities: "para acceder al beneficio se va a poder optar por una Declaración Jurada de Venta al Exterior particular; a los 5 días va a haber que pagar el derecho; y a los 15 días hábiles va a haber que liquidar las divisas correspondientes. Esto estará operativo hasta el 30 de junio".

El impacto en otras producciones Como se sabe, una reducción de las alícuotas dispara

Lucas Magnano

(Presidente de CONINAGRO)

“Nos parece desde nuestra confederación una primer medida muy importante e inteligente de parte del Gobierno porque descomprime de alguna manera una situación en la que venía extremadamente crítica del productor agrícola en todas las zonas. Es una gran señal política, una especie de palmada en el hombro hacia el productor agropecuario y las economías regionales. Y es un inicio en el camino correcto, en el que no solo tendremos que continuar discutiendo la quita definitiva de los derechos de exportación, sino también el resto de la presión tributaria de la Argentina porque no todo son retenciones en las preocupaciones del campo. Serán temas que estaremos tratando con el ministro de Economía Luis Caputto en futuras reuniones de trabajo. Pero esta era una medida que veníamos pidiendo con urgencia, porque nuestros productores necesitan de estas señales para poder seguir produciendo”.

automáticamente un aumento de los valores en los granos. Esto a su vez, se traduce en un aumento del costo de alimentación de varias actividades relacionadas al precio del maíz, la soja y sus derivados. Entre las producciones más emblemáticas, la lechería vio incrementado su costo en un 2% aproximadamente, según un reciente relevamiento del INTA y al subir el valor de la materia prima en el último mes (según el OCLA) un 0,8%, el impacto real parece bastante razonable.

En cuanto al feed lot, trascendió que este incremento no será significativo, ya que el último aumento en el valor de la hacienda terminada de consumo, absorbió e incluso mejoró la relación insumo/producto.

La baja de retenciones es "una señal muy importante para el sector"

Desde la Sociedad Rural de Rafaela celebraron la decisión comunicada por el Gobierno Nacional respecto a la rebaja de los Derechos de Exportación, anunciada por el ministro de Economía, Luis Caputo.

Rigiendo hasta el 30 de junio, con el objetivo de descomprimir fiscalmente al campo y sumar reservas, es que la soja pasará de 33% al 26%, sus derivados de 31% al 24,5%. Trigo, cebada, sorgo y maíz tributarán 9,5% en vez de 12%, el girasol bajará de 7% a 5,5%.

Del mismo modo, se hizo el anuncio de la baja a cero puntos para ventas al exterior de las economías regionales, como azúcar, algodón, cuero bovino, tabaco, forestoindustria, arroz y maní, entre otros.

"La baja temporaria de retenciones a los cultivos agrícolas, un fuerte reclamo que desde la producción venimos haciendo, después de años y años de una opresión total del Estado hacia el sector agrícola como nunca se había visto en la historia de la República Argentina, entendemos que es una medida, una señal muy importante para el sector", manifestó el presidente de la SRR, Leonardo Alassia.

De todas maneras, agregó que "lo que queremos dejar bien en claro es que después del 30 de junio esta medida tiene continuar y las retenciones deben ser eliminadas de manera definitiva".

Desde nuestra entidad entendemos que esta medida va en el sentido correcto para permitir que los produc-

La Cámara Argentina de Feedlots destacó que después de siete meses de márgenes brutos negativos, volvió el margen positivo, "tras la mejora registrada en el precio del gordo, hoy la relación de compra-venta contra un ternero de destete de 180 kilos vuelve a equipararse, favoreciendo el margen instantáneo de la actividad". Por el lado de los cerdos, aquí sí se produce un impacto mayor que será controvertido de solucionar. Desde el INTA reconocen que el impacto supera el 4% del costo y no hay en vistas un reacomodamiento del precio del

tores tengan algo de rentabilidad, puedan planificar su trabajo, inversiones y futuras campañas. Debemos todos tener las mismas condiciones que se dan en países limítrofes, para poder recuperar el impulso productivo y el desarrollo socio-económico de todas las provincias, pero sobre todo de nuestras regiones, donde el campo siembra su trabajo.

capón, con un mercado interno deprimido y el fantasma de las importaciones de carne brasilera, que compite ya con la oferta local.

Para el caso de las aves, no trascendió aún cuál será el impacto de la baja de los DEX, pero se especula que este año, el sector tendrá una gran oportunidad de retomar con fuerza el comercio exterior, el cual había descendido drásticamente el año pasado, a causa de la influenza y la suspensión de los mercados. Allí podrá compensar seguramente el sector, el costo interno.

La canalización del "Bajo Peretti" tiene un avance superior al 40%

Luego de mucho tiempo de reclamos, fue en agosto de 2021 que durante el anterior gobierno provincial se delineó un proyecto de licitación con todo el detalle de la obra, valuada en algo más de 515 millones de pesos que terminó licitándose en octubre de 2022, con un plazo de ejecución de 18 meses, adjudicada en diciembre de ese año, ya con un monto actualizado de 850 millones de pesos. Lo cierto es que durante 2023 los avances fueron ínfimos y se terminó abandonando el trabajo. Con la llegada de la nueva gestión ejecutiva en Santa Fe, la obra fue reevaluada y retomada, en lo que había sido su inicio de este a oeste.

Ubicado a unos cuatro kilómetros al sur de la ciudad de Rafaela, atravesando la Ruta Nacional 34, el Bajo Peretti requiere canalización y alcantarillado a lo largo de unos 15,5 kilómetros de largo, siendo de nueve kilómetros el tramo de mayor definición, entre las localidades de Villa San José y la Ruta Provincial Nº 70, donde se producen los mayores anegamientos en momentos de precipitaciones intensas, por una importante retención superficial, producto de la escasa pendiente natural y la baja capacidad de infiltración de los suelos.

La necesidad de escurrimiento se estuvo resolviendo hasta el momento a través de canales menores, desembocando todos en el Canal Sur de Rafaela.

La obra en definitiva permitirá el alivio a lo largo de 24 kilómetros, según su última actualización, para permitir aliviar riesgos de anegamiento en las localidades de Rafaela,

Susana, Villa San José, Presidente Roca y Saguier. A cargo de la empresa Río Salado SA, la obra que incluye unas 17 alcantarillas, además de los cruces de las rutas provincial 13 y nacional 34, el del Ferrocarril Nuevo Central Argentino, sigue ahora en avance concreto y se establece en el 40,11% de los trabajos, según la información del Ministerio de Obras Públicas de Santa Fe que fuera otorgada a la Sociedad Rural de Rafaela. Ya se cumplieron los trabajo en el sureste de Rafaela, y en las últimas semanas la Municipa-

lidad de la ciudad informó que desde el lunes 27 de enero, durante unos tres meses, se realizará el corte total del tránsito en el camino comunal que une a Rafaela con Susana. Sobre lo que se conoce como la prolongación de boulevard Hipólito Yrigoyen se estarán desarrollando trabajos de alcantarillado de hormigón armado, por lo tanto se recomienda la derivación de la circulación por el Camino N°17 o el N° 18 hacia la Ruta Nacional 34, a la altura de la rotonda en el ingreso sur a la ciudad.

Fitosanitarios: todo bajo control en Rafaela

Rafaela creció desde su formación junto al sector agropecuario. De lo rudimentario del comienzo, con la primera cosechadora a vapor, la organización de los productores en la Sociedad Rural de Rafaela, la adaptación a los avances tecnológicos y científicos con el correr de las décadas se dieron paralelamente al dictado de normativa que acompañó el desarrollo del campo junto a la ciudad.

A pesar de los debates ocasionales, desde siempre los controles y las buenas prácticas naturalizadas permitieron que las actividades en el territorio rafaelino se adapten a las necesidades de toda la población y se pueda avanzar de la mano de la ciencia y la tecnología. En este contexto, fue en 2022 que se presentó el Sistema Tomasa, un software que permite registrar, revisar y controlar las aplicaciones de fitosanitarios. Dentro de la Municipalidad de Rafaela, la Subsecretaría de Servicios y Ambiente contiene a la Dirección de Medio Ambiente y desde ese lugar el ingeniero agrónomo Maximiliano Bisang supervisa cada una de las acciones en este sentido.

"El sistema Tomasa surge por una necesidad, a partir de la sanción de la ordenanza 5.331, para poder digitalizar la gestión integral de las aplicaciones de fitosanitarios. Primero intentamos hacerlo nosotros, desarrollarlo desde la oficina de Informática municipal, era complejo,

tercerizarlo era muy costoso y llegamos al sistema que se estaba usando en Chascomus, Tomasa, cuyo desarrollista es Ramiro Núñez, quien logró adecuarlo a nuestras necesidades".

Si bien de forma constante se le siguen haciendo adecuaciones, desde las primeras pruebas en 2021, "permite tener un registro de todas las aplicaciones que se hacen en unas 12 mil hectáreas que tiene la ciudad, sacando a las tres mil que hay urbanizadas en nuestro distrito, ampliando nuestro radio de acción y control que anteriormente se limitaba a 760 hectáreas que eran las que lindaban directamente con la ciudad".

Bisang explica que "el sistema busca es dar transparencia a todo lo que son las aplicaciones de fitosanitarios, con sus correspondientes inspecciones de lo que se hace. Los productores tienen que darse de alta en Tomasa, tienen que presentar cuáles son los lotes que ellos producen dentro del distrito Rafaela. Después, tenés toda la parte de alta de agronomías que trabajan en la zona, los prestadores de servicios, los que venden insumos, los aplicadores con sus operarios que tienen que estar habilitados en el Ministerio de Desarrollo Productivo, además de todos los ingenieros agrónomos matriculados e inscriptos como asesores particulares o regentes técnicos".

“Tenemos en Rafaela el control de todo el distrito desde el Municipio, con suficiente cantidad de inspectores para

abarcar 15.000 hectáreas, sobre todo en áreas de alta sensibilidad, ya sea periurbano o fuera”, explicó Bisang, dejando la certeza de tener todo el registro de cada una de las actuaciones. Lo concreto es que en Rafaela no hay denuncias sobre irregularidades en las aplicaciones. "Estamos trabajando muy bien, lo bueno es que a través de las capacitaciones que dimos, como así también de las charlas que hemos hecho con la gente, sobre todo las vecinales, que muchas tienen ingenieros agrónomos trabajando para ellos, todo eso lleva, primero, tranquilidad a la gente de que las cosas se están haciendo bien, al productor y a las empresas también, porque es comprobable que con las inspecciones se están haciendo las cosas como corresponde".

Se incendió trabajando una picadora

El hecho ocurrió en un campo de Bella Italia y provocó pérdidas totales.

Un suceso "atípico" en la región tuvo lugar a fines de enero, cuando se produjo un importante incendio en un campo de la localidad de Bella Italia, ubicado al norte de barrio Santa Josefa.

Según se conoció, el foco ígneo se desató en una maquinaria agrícola, por causas que aún se investigan, quedando completamente destruida por el fuego. Cabe remarcar que, al inicio del siniestro, se escucharon varias explosiones.

El siniestro ocurrió a aproximadamente un kilómetro de la Ruta Provincial N° 70, en cercanías de donde funcionaba el puesto de control de la Policía Vial, mientras un operario se encontraba realizando su trabajo.

Afortunadamente no hubo que lamentar víctimas ni heridos, sólo daños materiales producto de la pérdida total del equipo en cuestión.

Personal de Bomberos y de la Comuna de Bella Italia acudieron al lugar para llevar a cabo los trabajos correspondientes y extinguir las llamas.

Algunas pautas

Las jornadas de mucho calor, combinadas con gran intensidad de vientos, pueden ser causantes de incen-

dios en el equipamiento agrícola. Asimismo, el ineficaz mantenimiento y poca limpieza de las cosechadoras también serían un vehículo para que el fuego sea difícil de controlar.

Expertos ponen el foco en la limpieza de los equipos, como una práctica fácil y de bajo costo, clave para evitar el desarrollo de focos ígneos.

La primera recomendación para evitar incendios es un buen mantenimiento de la maquinaria, que consiste en la limpieza de las zonas donde puede llegar a caer y acumularse la granza o cualquier material que se pueda inflamar. Por lo tanto, uno de los focos de incendios es el motor, que suele trabajar a más de 600 grados centígrados y en donde se acumula material seco ignífugo.

Por estos motivos, es de vital importancia aumentar la frecuencia de limpieza de las cosechadoras: puede durar entre 20 minutos y media hora hacer una limpieza, pero es necesario hacerla.

Otro de los puntos que se debe tener en cuenta para la prevención de incendios es la cantidad y tipo de matafuegos con los que se cuenta. Tienen que ser matafuegos tipo A, B y C, que permitan controlar los diferentes tipos de fuego. También, es de vital importancia que los matafuegos estén dimensionados según el tamaño de cada máquina.

La actividad se debate entre las expectativas y la realidad

El “veranito” del eslabón primario se diluye en la baja producción estacional. Surgen interrogantes entre la exportación y el consumo doméstico.

¿Puede crecer el sector en este 2025? El debate por las estimaciones. ¿La industria quiere ajustar costos vía una baja del precio?

El año arrancó con el dato consolidado de la fuerte caída en la producción nacional de leche en 2024, que estuvo en el -6,8% (promedio diario), en un escenario de precios históricamente importantes para el sector primario, pero que llamativamente parece no ser suficiente para proyectar una fuerte recuperación para 2025. En efecto, la disminución de tambos y vacas lecheras en el rodeo nacional, tornan dificultoso pensar en un despegue inmediato del sector.

Entre los factores que podrían afectar en forma negativa

el crecimiento de la producción en 2025, se citan, según un informe del OCLA, “la reducción de los derechos de exportación en soja y otros granos que incrementarían los costos de alimentación y el valor de los arrendamientos rurales, teniendo en cuenta que algo más del 50% de la superficie destinada a la producción de leche se realiza sobre campo alquilado y un gran porcentaje de ellos están pactados en valor soja”. Si bien esto fue una suposición realizada a mitad del mes de enero, efectivamente unos días más tarde, el Gobierno anunció una baja temporal hasta junio del 20% en los derechos de exportación, y esto, según el INTA, ha generado un incremento del costo de alimentación del orden del 1.7% en promedio.

Desde el punto de vista industrial, también ponen en esta lista negativa, “la continuidad en el crecimiento de la marginalidad”, que conspira contra la sana competencia por la materia prima; y lo que denominan “el retraso cambiario o pérdida de competitividad de nuestras exportaciones a pesar de los buenos precios en el mercado externo”.

Con todo ello, el OCLA estima que “las tasas de creci-

CUADRO. ANÁLISIS DE BALANCE LÁCTEO 2024 Y COMPARACIÓN CON EL AÑO

LÁCTEO AÑO 2024

Existencias iniciales

Producción Importaciones OFERTA TOTAL Exportaciones OFERTA DOMÉSTICA

Existencias finales

Consumo total

Consumo per cápita anual (lts./hab.)

Exportaciones s/Producción Consumo per cápita (lts./hab./día)

miento anual estimadas por las industrias varían entre extremos del 4 y 11% a siendo más altas para las regiones de centro/norte de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos y más bajas para el sur de Santa Fe y Córdoba y todo Buenos Aires”. Según esta fuente, “se continuó profundizando el proceso de concentración de la producción en unidades productivas de mayor tamaño, con alta automatización y prevaleciendo el encierre de vacas. Las bajas de producción fueron muy dispares entre estratos productivos y entre regiones, donde además de cuestiones meteorológicas primaron las diferencias por escala, productividad y eficiencia de las unidades productivas”.

En base a “la información aportada por 15 industrias lácteas que reciben y procesan alrededor del 49% de la leche de Argentina”, el OCLA dice, se espera una suba del 5,72% anual, alcanzando la producción estimada para 2025 un volumen de 11.190,2 millones de litros de leche”. Pero aclara: “esta estimación sólo trata de brindar una perspectiva para el año 2025, sobre la base de los datos disponibles al momento de efectuarla. Las condiciones de alta volatilidad e incertidumbre que seguramente caracterizarán el año que recién iniciamos, pueden generar impor>>

tantes diferencias respecto a los números proyectados, que iremos evaluando en la medida que ocurran”.

El debate sectorial

Esta estimación de producción del OCLA, en base a la información brindada por las principales industrias, fue refutada por la opinión de representantes tamberos en Santa Fe y Córdoba, por considerarla tendenciosa y poco objetiva. “Estamos analizando los números del sector que publica el OCLA, y vemos que al 2024, hubo muchas pérdidas de vacas, de tambos y por ende de litros. Y en ese sentido, sobre todo los pequeños y medianos productores nos hacemos la pregunta, cómo haremos para producir un 6% más de leche”, explicó el productor tambero y coordinador del área lechera de CARSFE, Contador Alfred Trionfini.

“¿Producir más leche es preñar vacas o sacar más litros?”, se preguntó el dirigente. “Estamos convencidos que hay que preñar vacas para poder tener más litros de leche. Y eso se logra por etapas, por lo que va a llevar tiempo si se quiere recuperar la lechería. Me gustaría saber cómo se va a hacer para aumentar un litro y medio por vaca por año con el rodeo que quedó y con el verano que estamos pasando, honestamente, lo vemos difícil”.

El referente de CARSFE, opinó: “estamos viendo que el mercado se está preparando para exportar más. Vemos que hay inversiones en leche en polvo, quesos y suero en algunas industrias. En Esperanza hay una fábrica que inaugura una planta de manteca de última generación. O sea que

también están viendo que va a haber más producción. Y también vemos fusiones de empresas que buscan crecer. Por eso nos hacemos la pregunta, cómo se va a crecer”.

En este sentido, “lo que queremos explicarle al pequeño y mediano productor, es que no va a haber leche suficiente en el mercado, para que defiendan su precio tranquilamente y no se dejen abusar. Hay como una tendencia a querer decirnos que va aumentar fuertemente la producción para bajar el precio de la leche”.

Por otra parte, “también se acomodó la macro en Argentina. Le eliminaron las retenciones a los productos lácteos. Se están desarrollando nuevos mercados externos que van a ser exigentes. Eso genera más demanda. Desde nuestro eslabón lo estamos analizando así”, señaló Trionfini.

¿Exportar no es negocio?

En las declaraciones del presidente del Centro de la Industria Lechera, Ércole Felippa, se advierte por un lado la preocupación de la industria porque no le cierran los números de la exportación. A pesar de estar en valores históricamente altos, la competividad del eslabón, hace que no sea rentable. Por el otro lado, la industria dice que una forma de acomodar los costos sería ajustar en la materia prima.

“Me parece que acá también hay que analizarlo como negocio y el principal producto que Argentina exporta es leche en polvo. Si miramos el precio internacional de la leche en polvo en este momento, yo diría que es un precio buenísimo. Está en los niveles más altos de los promedios históricos. Sin embargo, con ese nivel de precios de 4.000

dólares o más, sabemos muy bien que para producir una tonelada de polvo, le van aproximadamente 8.300 litros de leche cruda. Entonces con esos 4.000 dólares en muchos casos no se llega a cubrir el costo de la materia prima. Me parece que cuando el valor de la materia prima superó los 40 centavos de dólar, se hizo muy difícil que Argentina sea competitiva en materia de exportaciones de productos lácteos. Y el otro tema, algo de atraso cambiario hay también porque si con 4.000 dólares no cierran los números, pero obviamente que no hay que esperar una devaluación de parte de este gobierno. Pero sí hay que trabajar bien para ser más competitivos. En un producto como leche en polvo, el principal costo es la materia prima”, definió el vocero de los industriales.

Grave situación: SanCor se declaró en Concurso Preventivo de Acreedores

Con cientos de despidos en los últimos días de enero y producto de una deuda irremontable por el momento, la que supo ser la cooperativa láctea número 1 del país, hoy se debate entre el cierre definitivo y la llegada de improbables inversores.

La historia dirá que SanCor Cooperativas Unidas Limitada fue la industria láctea exportadora número uno del país hasta el año 2006, cuando comenzó su paulatino desmembramiento, primero a manos de una reforma estatutaria y luego producto de malas decisiones dirigenciales que la llevaron a realizar negocios inconsistentes, a los pies de un sindicato como Atilra que no dudó en tomarla siempre como una fuente inagotable de recursos para satisfacer sus exigencias. Mientras tanto, la mayoría de sus consejeros y gerentes, ignoraban el sentido de la correntada de la crisis, enfilando sin pausa ni retorno, hacía una estrepitosa caída al vacío.

El presente dice que ese momento está por expresarse finalmente. La necesaria restructuración que pedía a gritos la compañía nunca se logró realizar, al menos en términos ideales para salvaguardar el prestigio de la marca y la continuidad en el negocio. Todo se redujo en los últimos años a un achicamiento constante, ventas de negocios y plantas industriales, y pequeños ajustes de personal, pero sin ideas ni visión de futuro.

También un dato que explica está subestimación de su propia crisis, fue el vicio recurrente de esperar la salvación providencial de los gobiernos de turno. SanCor ensayó innumerables "planes de rescate" en estos años, que parecían convertirse al poco tiempo en salvavidas de plomo, agravando su situación en vez de mejorarla. Presidentes, gobernadores y legisladores buscaban pasar al bronce con SanCor por dos motivos. O porque veían en la cooperativa láctea emblema del interior, una causa noble para apoyar a productores y trabajadores lácteos, o porque veían que todavía se podía seguir exprimiendo la naranja con nuevos negociados para amigos y socios políticos. En cualquiera de los dos casos, todo fue para peor.

La deuda financiera y laboral se fue acrecentando y productivamente quedaron sólo despojos de aquel gran potencial de procesamiento industrial que supo ostentar en décadas pasadas.

Algunos datos de la crisis

En este nuevo capítulo, que ya tiene forma de epílogo, SanCor está acorralada no sólo por la deuda financiera impagable de 250 millones de dólares (según el último balance de 2024), sino por la firma de un "desventajoso acuerdo" con el gremio de trabajadores lácteos en agosto del año pasado, que, si bien permitió levantar el feroz bloqueo sindical de 10 meses, profundizó la crisis económica de la empresa, al prometer más de lo que podía cumplir. "No-hay-plata", se podría citar alegóricamente, para afrontar los compromisos asumidos con el gremio en un

"pacto" que los propios cooperativistas reconocen como "inviable". Todos se acusan con todos y nadie de SanCor sale hablar, salvo algunos valientes trabajadores, que no responden a ninguna de las partes (al menos orgánicamente hablando) y que acusan al sindicato y a funcionarios de la compañía, de haber tirado tanto de la cuerda que ahora ya no hay solución posible a la crisis, y sólo cabe esperar la llegada de algún inversor providencial que quiera asumir semejante riesgo.

Los trabajadores y proveedores en general, desde hace años vienen cobrando a cuenta gotas. Se intentaron algunas soluciones, pero todas estaban viciadas desde su origen y no prosperaron.

Lo cierto es que en enero se desvincularon forzosamente 300 empleados más, que en su mayoría son no afiliados a Atilra (personal sin asignación de tareas que estaba en un limbo laboral, acumulando deuda salarial). "Esto está lógicamente consensuado con el gremio", reconoció de manera reservada un alto directivo de la empresa láctea. Luego de esta tanda, se procederá a echar 200 personas más, hasta quedar en los 850 empleados totales, según admitieron fuentes cercanas al Consejo de Administración.

¿Le cortan

la luz?

Por si faltaba algo, la Empresa Provincial de la Energía (EPE) intimó a SanCor a que levante una deuda de más de 2.000 millones de pesos que acumula con diferentes moratorias desde 2017, según admitió el propio Gobierno de Santa Fe. Tiene tiempo hasta fines de este mes, de lo contrario el primer día de marzo se procederá al corte del suministro en las dos plantas de la provincia (Gálvez y Sunchales). Algo similar está por suceder en las plantas de Córdoba.

SanCor debería poner a trabajar sus cinco plantas a pleno (La Carlota, Balnearia, Devoto, Gálvez y Sunchales) si es que quiere hacer frente a la lluvia de deudas urgentes que tiene. Las tres plantas cordobesas están prácticamente paradas, funcionando sólo dos días a la semana; en tanto Gálvez sólo funciona como depósito y Sunchales no logra

completar la semana de producción. Todo esto empujó a la cooperativa a iniciar el Concurso preventivo de acreedores, el cual fue presentado ni bien culminó la feria judicial de verano.

Además, sólo está recibiendo 200.000 litros diarios aproximadamente (algunas fuentes dicen que incluso es menor), y con eso no llena ni un quinto de las cañerías de la compañía. He aquí el otro gran obstáculo que le impide a la cooperativa encontrar una salida viable: la sangría de productores socios no se detiene.

Con sistemas de liquidación a sus productores que llegan hasta los 90 días de retraso, muchos de los 227 cooperativistas socios (según el último balance) han desistido y ya entregan su producción diaria a otras usinas, incluso algunos de sus consejeros referentes, destinan una ínfima porción de su materia prima a SanCor y el resto lo comercializan en otras industrias, que pagan en tiempo y forma. Se estima que menos de 100 productores socios aún soportan la dilación en los pagos, esperanzados en poder cobrar algún día, las voluminosas deudas a su propia cooperativa. Por último, desde las entrañas de la empresa, surgen comentarios acusatorios hacia Atilra, a quien señalan como el gran simulador en esta historia. Aferrados al acuerdo firmado en 2024, serían los únicos que siguen percibiendo el cronograma de pagos en tiempo y forma, aunque nadie desde la propia cooperativa se anima a confirmarlo oficialmente. Situación que ahora en el concurso de acreedores, podría cambiar.

Triste, solitario y final

Aquella poderosa industria láctea que supo tener hasta 2006, unos 1.600 productores socios y más de 60 cooperativas adheridas; que manejó más del 20% de la producción nacional de leche y que dominó la escena durante décadas dictando el precio de la materia prima para el resto de la lechería; que contaba con una estructura industrial de 16 plantas y una capacidad instalada de casi 7 millones de litros de leche diarios, finalmente se desmorona como un frágil castillo de naipes.

"La Lehmann": red de alerta para la detección de Chicharrita

El Ingeniero Claudio Ortmann comentó cómo la Cooperativa lleva adelante acciones para el control de este insecto, para poder detectar tempranamente la aparición de la plaga y armar diferentes tácticas para controlarla.

Con el objetivo de monitorear de cerca la actividad de la "chicharrita" en los campos de nuestra zona de influencia, la Cooperativa Guillermo Lehmann ha desplegado una serie de "trampas pegajosas" en diferentes lotes, que consisten generalmente en láminas de color amarillo recubiertas con un adhesivo que captura a los insectos al contacto.

Esta acción, liderada por el Ingeniero Claudio Ortmann junto a un grupo de ATC de Agroinsumos, es parte de un esfuerzo continuo por proporcionar a los asociados información actualizada que facilite la toma de decisiones, especialmente ahora que se aproximan días clave para el monitoreo de maíz.

"El año pasado recibimos una noticia inesperada que nos llevó a replantear las estrategias para el manejo del cultivo de maíz. Tanto los técnicos como los productores tuvimos que adaptarnos rápidamente a esta nueva realidad. A partir de este desafío, la Cooperativa decidió implementar una red de alerta temprana para la detección de la chicharrita, aprovechando nuestra presencia regional con sucursales distribuidas en distintas áreas del centro de Santa Fe. Cada sucursal cuenta con trampas pegajosas, básicamente cartones amarillos que atraen al insecto, permitiendo realizar una detección temprana en los lotes de maíz", explicó Ortmann.

Consciente de la incertidumbre que este insecto genera entre los productores, el equipo técnico de la Lehmann inició una recopilación de ensayos para extraer datos que permitan monitorear y evaluar la evolución de la población de chicharritas. "Estas trampas nos ayudan a seguir cerca cómo evoluciona la población del insecto a lo largo del año. De hecho, en los primeros meses del año ya empezamos a detectar la presencia de chicharritas en algunas trampas", destacó.

Este monitoreo es esencial para adaptar estrategias de siembra y asegurar que las decisiones sobre el manejo del Maíz se basen en información sólida y confiable, brindando asesoramiento de excelencia.

Esta chicharrita que se encuentra en el maíz, llamada Dalbulus maidis, es una plaga que ha sido identificada como vector de una serie de patógenos, a los cuales se los agrupan con el nombre de complejo del achaparramiento del maíz, que ha afectado históricamente a los cultivos en el norte del país. Sin embargo, en el invierno del año pasado, su propagación se ha intensificado en el territorio santafesino y esto ha generado preocupación en el sector agrícola. "La Chicharrita en realidad no es la que hace el daño, sino que puede transmite dos virus y dos mollicu-

tes que deterioran el cultivo. Por eso es un complejo de enfermedades, el achaparramiento del maíz, como el mosquito en el dengue, produciendo daños a modo enanismo, haces vasculares y hojas dañadas las cuales producen el quiebre de las plantas y la perdida de grano y/o reducción de su peso, si el daño es muy severo puede producir la pérdida total del cultivo", explicó el colaborador de la Lehmann.

Acerca de los productos que ofrecen aliados como Syngenta para enfrentar este problema, esta empresa de fitosanitarios sacó al mercado dos productos, uno de ellos es el insecticida VERDAVIS®, con tecnología PLINAZOLIN®, es un nuevo producto de aplicación foliar. Para el control de Chicharrita, debe aplicarse en estadíos vegetativos muy tempranos (V2), cuando se observan los primeros adultos en los cogollos de las plántulas. Posee características muy favorables en cuanto a eficacia y control prolongado de un amplio espectro de plagas, además de otorgar acción protectora residual.

El otro producto es FORTENZA® es un insecticida de amplio espectro que contiene el ingrediente activo Cyantraniliprole, y que se aplica como tratamiento de semillas previo a la siembra. Es capaz de prevenir el daño de los insectos desde el desarrollo temprano de los cultivos, mejorando su establecimiento y dando como resultado un mayor rendimiento. Estos productos han sido desarrollados por Syngenta y con muy buenos resultados.

"Todo el año pasado hemos empezado a armar distintas estrategias y formas de trabajo y obviamente también controles químicos. Respecto a estrategias, es necesario

controlar las plantas guachas de maíz durante el invierno para que no sean hospederos de la chicharrita, ya que se reproduce si o si una planta de maíz y el monitoreo. Tener en cuanta en el monitoreo que el umbral es muy bajo porque es una plaga que cada planta que infecta es una planta que deja de ser productiva, entonces el monitoreo es importante para llegar a tiempo", completó Ortmann.

Manejo sostenible

La Cooperativa Guillermo Lehmann se caracteriza por implementar estrategias de manejo sostenible que logren equilibrar el uso de fitosanitarios con prácticas sostenibles para minimizar el impacto ambiental en el manejo de esta plaga. Sobre la manera en que se puede llevar adelante este tipo de estrategias, el Ing. Ortmann explicó que "se debe realizar un trabajo en conjunto de productos de origen químico y/o con productos biológicos. Esto es, controlo la plaga con un producto químico y luego coloco un producto biológico para que controle las nuevas infestaciones su fijación en la planta. Estos productos se deben aplicar las veces que haga falta en lapso de días o semanas, lo importante es realizar un monitoreo constante", finalizó, indicando que los resultados de los monitoreos fueron muy relevantes porque al ser una plaga nueva en la zona permite entender el comportamiento de la chicharrita y tomar las decisiones correctas para su control. Otra cuestión que se debe esperar es que el invierno de cada año sea con mucho frío, con varias heladas, dado que nos ayuda a que la plaga no se desarrolle tempranamente.

Aumento en el precio del abasto

Disminución en el precio de la invernada y de las vaquillonas de reposición de tambo

Por Miguel Vega

Ingeniero Agrónomo

Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

El precio promedio de la hacienda para abasto en enero de 2025 subió 4,09%, comparada con el último mes de 2024. En enero de 2025 el promedio para todas las categorías de abasto alcanzó $1.885,14/ kg. vivo.

La invernada bajó su precio, y en enero de 2025 quedó en 2.369,64 $/kg vivo como promedio, con lo cual su precio descendió 1,80 % con respecto al duodécimo mes de 2014.

Las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo registraron en enero 25 una variación hacia la baja con 7,89% en su precio promedio, comparada con el último mes de 2024. Por lo tanto, el promedio de esta categoría para enero 2025 fue $2.450.000$/cabeza.

En el centro santafesino

En enero de 2025 y con una suba de 4,09% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $1885,14 / kg. vivo. Por otro lado, el precio promedio de la invernada para enero de 2025 bajó 1,80 % con respecto al pasado diciembre 2024. Con ello, el precio promedio para enero 25 quedó en $2.369,64/ kilo vivo.

La vaquillona de reemplazo para el tambo baja su precio en 7,89% promedio, comparado con diciembre 2024 y en enero 25 quedó en $2.450.000/cabeza.

Para nuestra zona (centro oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En este último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría.

Hacienda de abasto

Comparado con diciembre 2024, en enero de 2025 hubo un sólo descenso de precio, y el resto aumentó. El único descenso fue para los toros con 10,99%. El mayor aumento correspondió a las vaquillonas livianas de consumo con 22,17%, le siguieron los novillos consumo de menos de 400 Kg. con 12,04%, las vaquillonas pesadas de consumo con 4,90%, los novillos de exportación mestizo y cruza con 4,67%, los novillos de exportación holando pesados con 4,07%, las vacas de manufactura y conserva con

3,23%, y finalmente las vacas de conserva con 2,20%. Los novillos consumo de más de 400 kg. no cotizaron, e igualmente sucedió con los mamones (Cuadro 2 y Gráfico 1). Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro afirmó: en enero, durante la primera quincena y con respecto a diciembre estuvo con una leve baja, tanto el abasto, como la faena y el gordo, junto con las vacas en general. Todas las categorías habían retrocedido entre un 5 y un 10%, con escasa oferta y sin demanda. Se retrajo el precio de la vaca también, fue una quincena tranquila, pero después en la segunda parte del mes apareció una recomposición de precios. Se volvió a los precios de diciembre y superándolos en algunos casos. Luego en la segunda quincena pasó algo que nos llamó mucho la atención, pasó tanto en Cañuelas como en nuestro interior, se achicó la entrada y la industria frigorífica por su parte necesitaba recuperar por lo menos un 70% para tener faena y actividad y entonces comenzó a aumentar el precio llegando a valores en algunas categorías que superaron entre el 15 y hasta un 20%, muy firme el consumo y la vaca de exportación también, a pesar que China para sus compras con motivo de iniciarse el año nuevo chino. Recién a fines de febrero seguramente comenzarán los

nuevos embarques, y además el dólar de compra fue menor, con el agravante que nuestro dólar quedó bajo según opinan los exportadores. Aumentó por la escasez y las necesidades de la industria. El aumento quedó ejemplificado en que el consumo superó los $ 3.000 el Kg. en Cañuelas y aquí en nuestra zona ocurrió la mismo, todo muy firme. Yo entiendo que la perspectiva para febrero se presenta como buena porque las ofertas se van a recuperar pronto de la mano de la nueva zafra. En lo que respecta a la invernada, y al haber aumentado el gordo porque hay poca oferta también se mantuvieron como en diciembre, muy firme. Yo le pondría a enero “un mes con precio firme por falta de oferta”, no hay otro motivo por el momento. Otro experto que nos hace llegar su comentario, esto decía: “en enero tuvimos una retracción en la oferta de vacas, no hubo muchos cambios, no hay mucha demanda y los compradores están muy selectivos. Algunos frigoríficos han aprovechado la vaca de conserva y manufactura para procesarlo como embutidos y la vaca gorda mantuvo su precio, se están estirando algunos plazos de venta con demanda y oferta limitada”.

Hacienda de invernada

El promedio de precio en enero 25 para este tipo de hacienda fue 2.369,64 $/kg. vivo, y significó una baja de 1,80% con respecto al duodécimo mes de 2024. Todas fueron subas, y la más importante fue para el novillo holando mediano con 5,81%, luego siguieron los terneros mestizos y cruza con 4,31%, los novillos holando argentino livianos con 4,04%, y el novillo holando argentino liviano con 2,45%. No cotizaron la vaquillona holando pesada y la vaquillona holando liviana y mediana. No registraron variación en su precio el novillo cruza índica, el holando argentino pesado y la vaquillona mestiza y cruza. La vaquillona holando pesada no cotizó (Gráfico 2 y Cuadro 2).

El comentario de un conocedor de este mercado decía: “en cuanto a la invernada se han mantenido los valores del mes anterior y en los últimos días de enero por aumento de la demanda y un carácter selectivo aumentó el consumo y la exportación. Hubo muy poco novillo Hilton para exportación, lo arrastra la sequía y la calidad aquí en nuestro distrito de Sunchales donde prevalecen los tambos, hay poco interés por hacer el novillo overo

negro por las exigencias de la cuota Hilton, se necesita mucho tiempo para terminarlo y los productores tamberos lo colocan como invernada y hacen agricultura. Esto se viene observando desde algunos meses La invernada sigue demandada porque el gordo subió de precio y los feed lot tratan de reponer”.

Vaquillonas de reposición de tambo

El precio promedio pagado en remates ferias durante enero 2025 por las vaquillonas adelantadas de reposición en el tambo disminuyó 7,89% en relación al pasado diciembre 25. Por lo tanto, en enero 25 las vaquillonas de reposición para tambo quedaron en $2.450.000/vaquillona.

El comentario de un experto para este tipo de hacienda enfatizó lo siguiente: “en lo que respecta a la hacienda para tambo estuvimos parados como es normal en enero, y ya veremos en febrero que comienzan los remates, vemos que los tamberos están en mejor situación que en otros años en esta época, han logrado hacer reservas y suponemos que los valores se mantendrán, estimo que habrá un buen momento para hacer negocios y no hay que olvidar que hoy estamos vendiendo el consumo en U$S 3

el Kg. un valor histórico aunque se diga que el dólar está retrasado”.

El comentario de un conocedor de este tipo de hacienda, decía para Nuestro Agro: “en cuanto a la hacienda de tambo no hubo mayores actividades aunque vemos que una vaquillona se vende entre dos a dos millones y medio de pesos y lo de mayor genética se eleva a otros valores como se ha visto en los últimos meses del año pasado.

Castro: la compañía familiar que se renueva y va por más

El concesionario Remonda Castro cumplió 65 años y celebró con todo: presentó su nueva marca, con la presencia de funcionarios de John Deere y sus más de 100 empleados. Una noche a pura emoción.

La empresa líder, con más de 65 años de experiencia en la comercialización y soporte de maquinaria agrícola de alta tecnología, presentó su nueva imagen ante colaboradores, funcionarios de John Deere y representantes de instituciones de la localidad de Rafaela. Una marca familiar que ha evolucionado, combinando tradición y modernidad para ofrecer productos y servicios innovadores a sus clientes.

Comenzó sus actividades en 1960 de la mano de “Don” Manuel Castro y otros socios de la compañía, como Concesionario oficial John Deere y herramientas agrícolas en Rafaela, en calle Constitución y Belgrano, continuaron en Bulevar Santa Fe 2112 y desde el año 2018 se encuentra en la tradicional esquina de Luis Fanti y Ruta Nacional 34, además de haber incorporado 4 sucursales a lo largo de su trayectoria.

Es uno de los representantes más antiguos del sello John Deere en Argentina y añadió nuevas marcas a su portfolio de productos: Pla by John Deere y Firestone Agrícola.

La misión de la empresa es trabajar sobre la eficiencia y productividad de sus clientes a través de asesoramiento y soluciones innovadoras en maquinaria, post venta y adopción de nuevas tecnologías, acompañando al productor en cada paso, con un enfoque en la resolución rápida y efectiva de sus desafíos y problemáticas de producción.

Castro cuenta con más de 100 colaboradores y 5 sucursales en San Francisco, Franck, Gálvez, San Martín de las Escobas y su casa central en Rafaela.

“Emoción, no hay otra palabra”

Ricardo Castro, hijo de “Don Manuel” y continuador de la compañía, estuvo presente en el evento y se mostró muy emocionado. “Es una noche de emociones, esa es la palabra: emoción. Está toda la gente de la empresa, hay funcionarios de John Deere; cuando creces como lo hicimos nosotros [la firma tiene más de 100 empleados], al negocio lo manejan tus empleados”, resaltó. Y agregó: “Por eso el festejo con nuestros empleados, con el recurso humano de la empresa”.

Al igual que su padre, Ricardo supo transmitir el legado a sus hijos (Diego, Martín y Agustín), que llevan adelante con éxito la empresa familiar, que ya cuenta con varias sucursales en la provincia y también pisa fuerte en San Francisco (Córdoba). “La historia ya pasó y ahora están los que vienen. Por suerte mis hijos están presentes en el negocio, ya son ellos los que toman todas las decisiones, y los que se encargarán de que esta empresa continúe por muchos años más; pero el asunto no es continuar, el asunto es mejorar, innovar, superarse y crecer”.

A la hora de destacar los principios de la empresa, destacó: “principalmente la confianza. Estamos en un negocio donde vendemos confianza y evidentemente confían porque sino no hubiésemos durado 65 años. Podemos ser la firma más potente del mundo y la que más dinero genera, pero si un día la gente te perdió la confianza, todo lo

anterior no va a servir”. Y culminó: “siempre tuve elogios para el productor porque es tenaz, resiliente y sin lugar a dudas estamos acá gracias a ellos”.

“Agradecimiento a todos”

Diego Castro, el hijo mayor del “clan”, dialogó con Nuestro Agro sobre el crecimiento de la empresa y los festejos, no solo por los 65 años sino también por la decisión de avanzar en la renovación de la marca.

“La verdad que nos pone muy contentos de alguna manera reconocer todo lo hecho para atrás, pero también contempando una mirada hacia adelante, por eso también aprovechamos para hacer una renovación de imagen, que hace rato queríamos realizar”. Y agregó: “creo que 65 años merecen ser festejados. A veces hay cosas que pasamos por alto, pero haber llegado hasta acá con la complejidad de un país, contar con una PyME y cinco puntos de venta, no es poco. Tenemos que agradecer a toda las personas que nos acompañan por el compromiso que muestran todos los días”.

Al igual que su padre, para Diego el relacionamiento es muy importante. “No hay que olvidarse lo que somos y estar atentos siempre a los cambios porque la marca siempre exige liderazgo, pero es un rubro hermoso donde la confianza del productor es todo”.

En ese sentido, reconoció que “es un sector muy lindo y pasional, que tiene altibajos como toda economía, años mejores, años peores, pero siempre a la larga es un sector que tiene futuro y no perdamos de vista que alimentos hay que seguir produciendo”.

NUESTRO AGRO

Unas 200 personas disfrutaron del agasajo.

NUESTRO AGRO

La familia Castro celebró junto a amigos y colaboradores una trayectoria de reconocimiento en la región.

El Gobierno Nacional aprobó la mayor cantidad de productos biotecnológicos

La cartera agropecuaria nacional termina el año con la mayor cantidad de autorizaciones de productos biotecnológicos de la historia, lo que marca un liderazgo a nivel tanto regional como mundial para el sector.

La Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía autorizó durante este año 25 productos biotecnológicos, tanto en vegetales como en microorganismos, cifra que representa un hito histórico ya que constituye el 24,53% del total de aprobaciones en nuestro país en 28 años.

Se trata del mejor resultado de uso seguro de cultivos biotecnológicos en el país y marca una línea de trabajo enfocada en agilizar los plazos de los trámites de evaluación, autorización y registro de cultivares, vacunas y levaduras modificadas genéticamente. En este sentido, supera ampliamente el mayor número anual alcanzado en 2018, con 16 productos aprobados.

El proceso de evaluación se realiza a través del trabajo de la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), formada por un grupo interdisciplinario e interinstitucional de expertos en la biotecnología agropecuaria; y el SENASA. Cada entidad garantiza la seguridad para el agroecosistema, inocuidad alimentaria para consumo humano y animal, y los impactos productivos y comerciales de su liberación a gran escala.

Asimismo, se destacan este año también los 19 productos biotecnológicos autorizados en microorganismos de uso agropecuario y agroindustrial que contribuyen a mejorar la productividad del agro argentino. Sobresalen las levaduras para potenciar la producción de bioetanol

y las vacunas genéticamente modificadas para controlar enfermedades en porcinos y aves de producción agropecuaria.

La Argentina también es un gran productor de semillas biotecnológicas a contra estación, principalmente de maíz y soja que se producen para exportar a otros países. Este año nuestro país tuvo un pico de exportación comparado con los últimos 5 años, que se explica en gran medida por la apertura comercial hacia el conocimiento biotecnológico aplicado. Esto se traduce en un mejor posicionamiento de la Argentina en la industria semillera y un mayor ingreso de divisas para contribuir a la macroeconomía.

BICE relanzó préstamos a valor leche

El acuerdo involucra a las principales Sociedades de Garantías Recíproca en un mecanismo conjunto para facilitar el acceso a financiamiento al sector tambero. Dos productores ya recibieron préstamos con estos avales.

BICE (Banco de Inversión y Comercio Exterior) realizó un acuerdo con CASFOG (Cámara Argentina de Sociedades y Fondos de Garantía) para que 26 Sociedades de Garantía Recíproca (SGR) avalen en forma conjunta -o sindicada- sus créditos en litros de leche. La iniciativa facilita el acceso al financiamiento a más productores tamberos del segmento PyME. A través de la "garantía sindicada", las SGR participantes se agrupan en un mecanismo colaborativo para emitir un aval conjunto por cada operación. Al operar a sola firma acelera los tiempos de aprobación, minimiza la documentación solicitada, evita que las empresas inmovilicen sus activos (como avales) y posibilita que productores con dificultades para la presentación de garantías cuenten con financiamiento bancario de calidad. "Los créditos en valor producto que lanzamos el año pasado lograron un impacto muy positivo. Hoy estamos potenciando esta herramienta con el apoyo de 26 de las principales SGR del país que trabajarán en forma conjunta para allanarle a los productores el acceso a garantías. Nuestro objetivo es que más PyMEs accedan al financiamiento y que podamos replicar esta experiencia con otros sectores productivos", señaló Marina Calocero, Presidente de BICE. Por su parte, Paula Di Pietro, Gerente de CASFOG, destacó: "Este acuerdo marca un paso significativo para fortalecer el acceso a financiamiento para los productores tamberos. A través de la colaboración entre BICE y CASFOG, las Sociedades de Garantía Recíproca (SGR) pueden ofrecer una solución innovadora y eficiente al sector. Esta modalidad de garantía sindicada no solo reduce los tiempos de aprobación, sino que también simplifica el proceso para los productores, eliminando barreras tradicionales en el acceso al crédito". Los préstamos bajo esta modalidad son

de hasta $200 millones por empresa y se utilizan para inversiones y compra de maquinaria, como automatización de salas, sistemas de ordeño robóticos, equipos de monitoreo, tanques de refrigeración, pasteurizadores y mejora de las instalaciones. Se monetizan con un solo desembolso, en pesos y ofrecen la posibilidad de precancelación sin costo alguno.

Como requisitos principales de acceso, los productores deberán contar con certificado PyME vigente, certificado oficial SIGLeA y una antigüedad mínima de dos años. Los dos primeros créditos otorgados con garantía sindicada El Establecimiento Agropecuario Don Ángel de la localidad de Sastre (Santa Fe) recibió un crédito de casi $40 millones de BICE con el que incorporará nuevo equipamiento -puerta de aparte automática con lectura de caravanas electrónicas, lavadora automática y ventiladores- para mejorar el

proceso de producción láctea, sumar bienestar animal y calidad de producto.

Por otra parte, La Tregua, empresa familiar de Sacanta (Córdoba) accedió a un crédito por $200 millones para desarrollar un proyecto que aumentará su capacidad productiva. Los créditos en valor producto establecen las cuotas en litros de leche y se pagan en pesos, ajustándose al valor de la leche según el SIGLeA (Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina) del momento.

El financiamiento es en UVA, con una tasa fija anual de 5% y el plazo es de hasta 60 meses, pudiendo reducirse o extenderse (plazo máximo 84 meses) en función de la variación del precio del producto. Desde su lanzamiento a mediados de 2024, BICE lleva asignados un total de $20.000 millones para potenciar la tecnificación del sector.

Una empresa de Ramona recibió el primer crédito en soja

“Bertoni Agropecuaria” recibió el primer crédito pagadero en toneladas de soja de Argentina. Detalles y condiciones de algo histórico.

El BICE otorgó el primer crédito medido en toneladas de soja a una PyME familiar de la provincia de Santa Fe. La empresa Bertoni Agropecuaria S.A. destinará los fondos a ampliar su flota para logística. Los préstamos en valor producto son una herramienta innovadora que el banco lanzó con el objetivo de potenciar la tecnificación del sector agroindustrial. En una primera etapa, se destinaron al sector lechero y por su impacto positivo se ampliaron al sojero.

Los créditos aportan mayor certidumbre a los productores ya que asumen un compromiso crediticio que está atado al ciclo y las variables de precio de su negocio.

La línea en toneladas de soja se otorga en UVA con una tasa de interés fija nominal anual y tiene un monto máximo de hasta $300 millones por solicitante. Los fondos

pueden utilizarse en inversiones y compra de equipamiento, como cosechadoras, sembradoras, tractores, camiones, entre otros.

La empresa

Bertoni Agropecuaria, la empresa financiada, es de la localidad santafesina de Ramona y se dedica a la actividad agropecuaria integrando toda su cadena de valor, desde el cultivo de soja, la cría de ganado, hasta su posterior comercialización. Con este crédito ampliarán su flota vehicular para dinamizar su productividad.

El financiamiento del banco le permitirá abonar cuotas fijas establecidas en toneladas de soja y pagarlas en pesos al valor de la cotización del “precio Soja” del día anterior. El plazo del préstamo es de hasta 60 meses, que se reducirá o extenderá en función de la variación relativa del precio del producto.

“Estos créditos en valor soja son una herramienta fundamental para optimizar nuestros procesos y aumentar la productividad en cada una de nuestras actividades

Además, nos dan la posibilidad de proyectar a futuro con mayor seguridad, lo que nos permite seguir invirtiendo en el crecimiento de la empresa”, indicó el titular de la empresa, Ruben Bertoni.

Este programa de financiamiento está disponible para micro, pequeñas y medianas empresas con certificado MiPyME vigente al momento del otorgamiento y para personas humanas que cuenten con aval de SGR o de un Fondo de Garantía Público.

2/1/2025

3/1/2025

6/1/2025

Soja Girasol Sorgo

Trigo Maíz

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Enero 2025

LA RAMADA S.A. “Hipatia”

LA RAMADA S.A. “Rincón de Avila” ESTABLECIMIENTO TINCHO S.R.L.

LA RAMADA S.A. “Llambi Campbel”

LA RAMADA S.A. “Sarmiento”

JOSÉ LUIS PERREN S.R.L. “La Erminda”

JOSÉ LUIS PERREN S.R.L. “Santa Clara”

SUC. SUREDA AGUSTÍN

MINETTI, MARÍA RISSO DE AMWEG, VICTOR HUGO BERTERO, CÉSAR

PERRIG, HNOS S.A.S

AGROPECUARIA LAS ELISAS S.A. CORAGLIA HNOS S.R.L. BELTRAMINO, STELLA MARIS

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88

Soc. Rural de Pozo del Molle - Diciembre 2024

Travisan

Martin

Hijos

Instituto

Munist

Borgiatino

Lazo

CONTROL LECHERO Ent. Nº 002

Sociedad Rural del Centro Oeste de Santa Fe (Carlos Pellegrini) - Enero 2025

Pussetto Victor Gustavo

Meinero Ernesto

Garnero Nestor

Beltramini, Agrop. S.A. Astiasuain, Adri. y Horac.

Meinero Alicia

Est. La California S.A.

Garnero Felix Demetrio

La Delina Agrop. S.A.

Gelmini Eduardo Emilio

La Amalia

Amanecer

Beltra

Vasco La Elvira Agropecuaria

Est. La California S.A. Don Luis La Delina El refugio

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Diciembre 2024

Claudio y Javier S.H.

Serafino Victor Hugo

Morra José

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la Sanid. Ani. Tres Colonias -

- Diciembre 2024

Delsi,

Delsi,

El

Sociedad Rural de Totoras - Diciembre 2024

Cabañas y Tambos La Lilia S.A.

Don Francisco Agrop. SRL

Miretti, Guillermo

Cabañas y Tambos La Lilia S.A.

Giuliano

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190

- Enero 2025

Re Ricardo

Tolosa Marcelo

Bressi Ricardo - La Lecherita

Domingo J Pujato y cía.- Santa Rosa II

Las Taperitas S.A.

Don Francisco Agrop. SRL

Felissia, A. J. y M.

Las Taperitas S.A.

Las Taperitas S.A.

Las Taperitas S.A.

Las Taperitas S.A.

Lhuab S.A.

Las Taperitas S.A.

Las Taperitas S.A.

I.N.T.A.

Barberis y Cavallero S.A.

Las Taperitas S.A.

Barberis y Cavallero S.A.

Las Taperitas S.A.

Las Taperitas S.A.

Taperitas

Luhuab

Las Taperitas

Las Taperitas

Las Taperitas

Las Taperitas Las Taperitas

Referencias: (A) Son tambos que se

(B)

el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas. (C) No realiza análisis de

(Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control Lechero Oficial (CLR) Tipo de Control Lechero

GROSSO TRACTORES

*Cosechadora: NH TC 59, CS 660 y TC5090. *HyF: New Holland FR 9060, Class Jaguar 900, JD 630C, Class RU450, NH 450FI, Gomselmash F560, Class Jaguar 870 y JD 7350. Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 - www.grossotractores.com.ar

Las exportaciones agroindustriales crecieron 56% en volumen en 2024

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación del Ministerio de Economía informó que las exportaciones agroindustriales del país lograron un incremento significativo durante 2024 y alcanzaron un volumen total de 101,89 millones de toneladas, lo que representa un aumento de 56% en comparación con 2023. Este crecimiento también se tradujo en un valor total exportado de 47.138 millones de dólares, 26% más que el año anterior.

Estos datos, que surgen de la información procesada por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional en base a datos proporcionados por el INDEC, evidencian que este logro se debe, entre otras variables, a las políticas implementadas por el Gobierno Nacional, como la simplificación de trámites y registros, la eliminación de impuestos distorsivos y la introducción de normas que facilitaron el comercio exterior.

Además, se llevaron a cabo más de 70 aperturas y reaperturas de mercados internacionales para productos clave, lo que amplió las oportunidades de exportación. Este conjunto de medidas fue acompañado por una mejora en la oferta productiva respecto de 2023, aunque este avance ocurrió en un contexto de precios internacionales en descenso.

Entre los 54 complejos exportadores analizados (que contemplan productos primarios y sus derivados transformados), 29 registraron incrementos superiores al 10% en el monto exportado en comparación con el año anterior. Además, 17 de ellos alcanzaron sus valores más altos en los últimos cinco años. Algunos de los complejos con mayores variaciones en valor respecto de 2023, fueron:

Azúcar: +540%.

Algodón: +160%.

Bebidas analcohólicas: +159%.

Trigo: +103%.

Cítricos dulces: +92%.

En cuanto a los complejos que lideraron el comercio exterior, diez concentraron el 86% del valor total exportado: soja, maíz, bovinos, trigo, pesca y acuicultura, girasol, lácteos, maní, cebada y vitivinícola. Este grupo de sec-

tores refleja la diversidad y competitividad de la oferta agroindustrial argentina en los mercados internacionales. Es importante destacar que Argentina se mantiene como el segundo exportador neto y el décimo productor mundial de alimentos, con envíos a más de 180 destinos globales. Esta posición de liderazgo se ve fortalecida por la capacidad de adaptación a las demandas del comercio internacional y el esfuerzo conjunto de los sectores público y privado.

La faena bovina inició el 2025 con un retroceso

La faena bovina retrocedió en el inicio del año, tanto con respecto al cierre de 2024 como con respecto al arranque del ejercicio pasado, de acuerdo con el informe mensual elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.

En concreto, en enero se sacrificaron alrededor de 1,142 millones de cabezas, lo que en términos absolutos implica una caída del 8,1% frente a diciembre –equivale a unos 101.200 animales– y del 2% en comparación con 12 meses atrás (22.800 cabezas de diferencias).

No obstante, estas diferencias se amplían al contabilizar solamente los días hábiles: en este caso, la faena bovina en el comienzo de 2025 fue de 51.900 cabezas diarias, un 16,5% por debajo de las 62.200 de diciembre y un 6,4% menos que las 55.500 de enero de 2024.

Una buena noticia en este contexto es que la faena de hembras se situó en un 46,3% de la faena total, levemente por debajo del 46,6% de participación que se había registrado en el mismo mes del año anterior.

En la práctica, en el primer mes del 2025 se remitieron a faena cerca de 14.600 hembras menos que en el mismo

periodo del año anterior.

Escasez en el mercado y en la industria

En cuanto al peso promedio de las carcasas bovinas, alcanzó los 231,0 kilogramos, siendo un (+2,3%) superior a los 225,8 kilogramos del último mes de diciembre; y resultando levemente superior, (+0,5%), a los 229,9 kilos de enero de 2024

De todos modos, esta leve suba fue insuficiente para recortar el efecto de la caída de la faena, y el resultado final es que lógicamente también se redujo la producción de carne bovina. "La producción de carne bovina obtenida en enero de 2025 resultó cercana a las 263,9 mil toneladas equivalente res con hueso, que implica una caída de un (-6,0%) con respecto al mes de diciembre del año pasado; y una caída de un (-1,5%) con respecto al mes de enero del año 2024", explicó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

En valores reales, la oferta de carne se redujo en 18.900 toneladas frente a diciembre y en 3.900 versus enero del año pasado.

Al desagregar, la producción de carne de novillos y novi-

llitos cayó 0,3% al comparar el periodo enero de 2025 con el primer mes del año 2024, pasando de 148.500 toneladas a 148.000. En tanto la producción de carne de toros se recortó 17,9%, de 6.400 a 5.300 toneladas. La disponibilidad de carne de vacas cayó -14,2%, descendiendo de 47.300 a 40.500 toneladas y la producción de carne de vaquillonas creció de forma moderada, un 6,8%, de 65.500 a 70.000 toneladas res con hueso.