Revista Nuestro Agro ENERO 2019 N°302

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El cambio y la esperanza en manos de los argentinos

n este comienzo de año hay más incógnitas que certezas. En la actividad productiva no hay buen ánimo, prima el desasosiego que dejó el 2018 con un comienzo de buenas señales de crecimiento que prontamente desaparecieron en el segundo trimestre. La devaluación de nuestra moneda contra el dólar desencadenó una debacle económica y financiera que golpeó duro en todos los sectores con el agravante de una sequía en la agricultura que hizo sentir sus efectos.

De alguna manera aquella famosa conferencia del 28 de diciembre de 2017 había sido la primera señal negativa cuando el gobierno anticipa un cambio de metas que da por tierra su famoso optimismo de "vamos a crecer de la mano de inversiones y de estímulo a las pymes". Terminó siendo el relato de un Gobierno que arrancó sin ceñirse a un plan económico, sin bajar el gasto público, es decir con escaso coraje para encarar los "grandes cambios" que pretendía. La realidad golpeó muy duro a esta política de improvisar aunque el mayor castigo ha sido para la sociedad en general y para los sectores productivos en particular que esperaban medidas de incentivo para generar crecimiento y miles de puestos de trabajo de la mano del entramado pyme. Estas acusaron la dureza de un cambio de rumbo que hoy se nota claramente y en el Gobierno nadie se hace cargo. Tampoco se hace nada para aliviar el difícil momento por el que atraviesan las pequeñas y medianas empresas que son las principales generadoras de empleo y desarrollo en todos los rincones del país. Un mal síntoma que preocupa justamente en un año electoral que llevará a la ciudadanía varias veces a las urnas con escasas opciones por un cambio en serio. ¿Se puede hablar en otros términos para no trasmitir esta onda negativa? Es una pregunta que nos hacemos desde este espacio que siempre intentó transmitir optimismo aún en momentos complicados. El optimismo lo hace la gente que trabaja todos los días y hace un esfuerzo genuino para mejorar, para emprender, para generar esa dinámica de crecimiento, de armar proyectos que a su vez generan expectativas. Aún cuando escasea el buen ánimo, el país productivo expresa sus fortalezas y aguarda esperanzado por un cambio. Un cambio que puede comenzar en las urnas pero que debe venir por parte de un profundo sinceramiento de la clase política y dirigente. Faltan ideas, un proyecto de país de largo plazo, respetando reglas de juego y normas. Los relatos arcaicos cargados de promesas pertenecen al pasado.

Basta con remitirnos a los informes económicos y políticos de algunos especialistas que hablan despojados de tendencias políticas. Nuestro Agro se nutre en ellos para brindar información seria a sus lectores para que cada uno pueda formarse su propia opinión. En la presente edición se pueden leer informes y notas que orientan en tal sentido. Por ejemplo, el economista y asesor de empresas Carlos Seggiaro analiza el contexto internacional refiriendo que los precios de las commodities no están pasando por su mejor momento: incluye granos, aceites, metales, petróleo porque "la economía internacional no está de fiesta", apenas muestra un discreto escenario de crecimiento. Por otra parte, las tasas de la FED (Banco Central de EE.UU.) durante 2018 subieron y fortalecieron el dólar frente al euro y otras monedas, lo que hace deducir que se debería descartar un escenario alcista para las commodities durante 2019. El informe anual de Seggiaro menciona un 2018 con proceso recesivo de un 2,5% en la nivel de actividad económica (PBI) con perspectivas de un estancamiento hasta mitad de 2019 y un débil nivel de recuperación en el segundo semestre. Con respecto a la inflación que viene, los 6-

economistas manejan números del 25 al 30%, lo que sigue siendo alta, recién de cara al 2020 se podría hablar de entre 10 al 15%. En cuanto al dólar se supone que estará acompañando a la inflación, deberá mostrarse competitivo para responder al acuerdo con el FMI. Los economistas coinciden en que se deberán bajar las tasas de interés que frenan las inversiones y son incompatibles con el funcionamiento del sistema productivo. El Banco Central Argentino se ha comprometido y en este comienzo de año hay algunas señales. Los que producen porcinos, carne vacuna y leche seguirán acotados por un mercado interno con bajo poder adquisitivo. Si hay un dato positivo surge de las expectativas que genera una buena cosecha gruesa cuyos cultivos están sometidos a los comportamientos del clima que por estos días anda haciendo estragos en algunas zonas puntuales. Una cosecha que va a permitir el ingreso de un importante volumen de dólares por exportaciones lo que reforzará la caja del Estado que poco hace para achicar sus gastos.

Todo lo que se va describiendo influye en la desconfianza que existe en el mundo al momento de tener que decidir inversiones de largo plazo en Argentina.

Precisamente un informe de los CREA muestra una fuerte caída de las expectativas entre los productores agropecuarios. En noviembre pasado el nivel de confianza de los productores cayó a un 43,5 contra el 71,2 del mismo mes en 2017, lo que refleja que el desempeño de las empresas agropecuarias individualmente mostraron fuertes altibajos que obligaron a replantear sus estrategias frenando proyectos de distinta índole. El deterioro lógico en las expectativas que existían en 2016 y 2017 que mostraban un alto índice de confianza hacia el partido que gobierna y hoy no están. Se observa una clara percepción de deterioro, tal como lo muestra con respecto a un año atrás el Indice de Confianza de Empresas Agropecuarias (ICEA) que se realiza mediante una encuesta cuatrimestral de CREA. Por su parte Claudio Zuchovicki, en diálogo con Nuestro Agro, reconoce que muchos países líderes tienen problemas políticos y económicos y habla de que la "Argentina es un país muy vulnerable a los contextos internacionales porque tiene un déficit fiscal importante y necesita del financiamiento externo, la Argentina no tiene ahorro interno, la sequía y un contexto internacional desfavorable jugaron en contra y apareció el problema de la balanza de pagos en 2018".

Hay una clara referencia a que Argentina perdió mucha competitividad por la suba de costos y la rentabilidad del productor cayó por un esquema de mayor presión fiscal. ¿A quiénes les puede ir un poco mejor durante 2019? Son mencionados la minería, la energía, el turismo, la tecnología y el campo. Por su parte el sector industrial arranca el año con una marcada retracción, lo refleja la FISFE en Santa Fe que indica fuerte caída del consumo interno pero también un fuerte retroceso en las inversiones e incluso en algunas exportaciones. Una vez más, Santa Fe sufre el drama de las inundaciones, en este momento con más de 500.000 ha. productivas en su fértil domo occidental (Dpto. 9 de Julio) y también en el Dpto. Vera, con riesgo que otras áreas puedan quedar afectadas en las próximas semanas si no cambia el comportamiento del clima.

Esta es la foto que se puede mostrar en este comienzo de año. Cabe esperar que sople algo de viento a favor y el panorama de incertidumbre se revierta más temprano que tarde en un año donde una vez más, puede jugarse el futuro del país. Un cambio que en gran parte está en manos de todos los argentinos.

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El tambo "N° 1" del país

NUESTRO AGRO

El sistema de ordeño robotizado que funciona en el INTA Rafaela posee indicadores indiscutibles de productividad que arrojan resultados asombrosos, aún en un contexto complejo. ¿En dónde radica su secreto? Un sistema que entusiasma por su eficiencia y anticipa un cambio de paradigma en la producción de leche con base pastoril.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

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os números del tambo con sistema VMS que opera el INTA Rafaela son impresionantes. Para los amantes del dato fino, en los cuadros que acompañan esta nota encontrarán información detallada y comparada que dan cuenta de esa tremenda performance. Es más, cuesta creer el nivel de eficiencia y productividad que alcanza este modelo, si no fuera porque lo garantiza un sistema automatizado con registros informáticos en tiempo real que se almacenan con precisión en una PC que no miente. Pero además de los récords productivos, varios hitos se desprenden del análisis de esta tecnología iniciática para la cuenca central de Santa Fe: su impacto social, económico y cultural, los cuales pueden imprimirle a la lechería un giro auspicioso cuando este tipo de sistemas VMS se afiance y masifique.

Mientras el robot hace su trabajo, un joven y capacitado operario, uno solo, monitorea los datos que van ingresando a la computadora, cómodamente sentado en una sala contigua a la instalación de ordeñe, con una vista panorámica del sistema. El tambero 2.0 trabaja desde un recinto que le permite escuchar la radio o algo de música, tiene aire acondicionado y comodidades propias de una oficina, donde puede sebarse un mate desde un dispenser con agua caliente. He aquí el primer atributo insoslayable, el confort laboral del tambero, que marca una diferencia abismal en un oficio históricamente asociado al sacrificio y el esfuerzo físico.

Nos reciben las tres autoridades del INTA que son los máximos responsables de este proyecto de articulación público8-

privada que comenzó allá por 2014, junto a la empresa De Laval: el director de la Experimental de Rafaela, Ing. Jorge Villar; el líder del proyecto del tambo VMS, Ing. Miguel Taverna; y el Jefe de la Agencia de Extensión "Castellanos", quien fuera mentor de este hito de la lechería cuando se desempeñaba como director de la Experimental, Ing. Carlos Callaci.

La hipótesis de Nuestro Agro que motiva este informe periodístico, es que el sistema robotizado del INTA Rafaela, por

su performance productiva, "es el mejor tambo del país".

Ninguno de los tres profesionales niega esta afirmación, pero humildemente les cuesta asumir semejante título porque prefieren considerarlo como un tambo experimental, al que están conociendo y probando desde diversos enfoques técnicos, para que sirva en el futuro próximo a la lechería nacional. >>

NUESTRO AGRO

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Una apuesta innovadora

El convenio con De Laval implica el aporte en comodato por parte de la empresa, de la tecnología, los equipos y los accesorios para el funcionamiento del sistema, mientras que la tierra, la obra civil, las instalaciones y la mano de obra, corren por cuenta del INTA. El mantenimiento técnico del robot y la capacitación de los operarios los hace la empresa, mientras que el costo operativo, los servicios agronómicos y veterinarios se hacen con recursos del INTA. El líder del proyecto es el reconocido Ing. Miguel Taverna, máximo referente lechero del instituto a nivel nacional, quien dirige un importante equipo profesional que, a medida que se van obteniendo datos, analiza y difunde información altamente valiosa para el conocimiento del sistema y la valoración de la comunidad lechera.

"La razón principal de este convenio, fue que De Laval quería probar su sistema robotizado en planteos de base pastoril, ya que sólo contaban con experiencia en sistemas confinados –comenta el Ing. Carlos Callaci, director de entonces de la Experimental rafaelina cuando se gestó el convenio-. Nuestro interés era que en la zona no existían robots y el INTA quería estudiar la tecnología aplicada a la zona; es decir, nuestro sistema no es ni confinado ni netamente pastoril, es un intermedio, porque la vaca tiene que ir al pasto y también a un patio de comidas, por eso finalmente se acordó probarlo en Rafaela, ya que si funcionaba acá, se podría adaptar perfectamente a la cuenca central, donde predomina esta modalidad".

Por su parte, Taverna explica que se fijaron metas productivas bastante ambiciosas para poder agotar todas las instancias de la investigación y validación del sistema; también se propusieron que la utilización de tecnología sea

la apropiada para optimizar posibilidades y situaciones de análisis y así descartar cualquier limitante que condicione la obtención de los datos. "Estamos lográndolo", afirma este referente del INTA, mientras conversa con Nuestro Agro recorriendo el perímetro de las instalaciones.

Uno de los ejes que explica la tremenda performance de este tambo radica en la gestión de alimentación (ver Cuadro 6) para un rodeo de 65 vacas que se ordeñan 2,4 veces por día promedio. "La producción de alimentos es clave, pero cabe aclarar que las 26 hectáreas que destinamos a la producción, tanto en 2016 y 2017 estuvieron totalmente inundadas y en el inicio de 2018, sufrieron una sequía", señala el Ing. Miguel Taverna. "Sin embargo, hemos logrado que el sistema aporte hasta un 65% de los alimentos que se consumen y este año seguiremos ajustando e intensificándolo aún más, si el clima acompaña". Y aclara: "el manejo intensivo no significa que se haga en desmedro o deterioro de las condiciones físicas y químicas del suelo, sino que la producción de materia seca por hectárea sigue siendo sustentable".

Nuestro Agro (NA) - ¿Este sistema se define como pastoril?

Miguel Taverna (MT) – Nosotros lo llamamos pastoril intensivo. Lo que pasa que el clima en los últimos tres años nos condicionó y recién en este ciclo estamos logrando la asignación de pasturas que requiere el sistema. Pero todo está pensado para que el 30 a 35% de la dieta sea pastoreo directo, lo que le da el carácter de pastoril, ya que pasan entre 9 y 10 horas diarias en la pastura. Podría ser discutible ese porcentaje pero lo que define el sistema es el pastoreo directo.

Carlos Callaci (CC) – En la zona, caracterizada por ser predominantemente pastoril, la mayoría de los productores

Una de las claves: la conectividad al sistema y el confort del animal.

poseen esta misma proporción en la dieta. Nuestra idea era responder a las características generales de estos sistemas.

Hoy hay muchísimos planteos de 35 a 40% de la dieta en pastoreo directo.

El mejor del país

La charla con Nuestro Agro se desordena por momentos porque cada aspecto del sistema conlleva primicias y aclaraciones que derivan en múltiples explicaciones técnicas por parte de los ingenieros del INTA. Si bien hace algunos años que lo estudian y prueban, también para ellos el robot es un crisol de novedades. La coincidencia es unánime: "el VMS revolucionará la lechería argentina una vez que se comprendan sus atributos productivos, económicos y sociales".

Pero la infinidad de datos que aporta el robot es una tarea desafiante para los técnicos a la hora de convertirlos en información de calidad.

NA – Viendo los números, estamos tentados a decir >> p. 8

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Récord absoluto en productividad N

Maximiliano y Miguel en la sala de control contigua al sistema VMS.

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que se trata del mejor tambo del país. ¿Qué aclaración le harían a esta afirmación?

MT – Bueno, sí, puede ser, pero no hay que perder de vista que esto es un proyecto de investigación. Pero no podemos negar que los índices productivos son muy buenos, aunque siempre hay cosas por mejorar.

CC – Para obtener estos resultados hay que trabajar muy eficientemente en muchas variables, no todo lo explica el robot de ordeñe. Al ser un proyecto de investigación, nosotros ponemos todo lo que se necesita para potenciar la productividad. Quizás en un tambo convencional de la zona, muchas de las tecnologías de manejo y medición que tenemos acá, no existan a este nivel, pero tratamos desde un principio en hacer la experiencia como una empresa real.

NA – ¿Qué aspectos destacarían como distintivos para explicar los resultados de este sistema?

MT – En este sistema hay un aspecto muy importante que marca la diferencia y es la eficiencia de conversión. Nosotros estamos en 1,3 litros por cada kg de alimento consumido, lo que indica que estamos muy por encima de la media nacional. Otros factores son la productividad individual (34 litros), la carga animal (2,9) y la eficiencia tanto reproductiva como sanitaria (ver Cuadro 1), para lo cual el robot es fundamental con la información que genera en forma instantánea.

CC – Yo agregaría que también es decisivo el ajuste oportuno de la dieta para lograr esa eficiencia de conversión, porque ésta varía según la temperatura del año y la disponibilidad de alimentos, sumado al confort animal y el cero estrés de las vacas, que no le permite perder energía.

En eso el robot y las puertas inteligentes van regulando el movimiento de las vacas según el momento del día, o las direcciona hacia la pista de alimentación con los ventiladores y los aspersores, o las manda a la pastura.

NA – ¿Un ejemplo de la eficiencia que logra el robot en la productividad?

MT – Puede ser el promedio de consumo de balanceado por día, que es de 6 kg por vaca, pero no todas comen esa

uestro Agro ha visitado y relevado muchos tambos a lo largo de sus 25 años de reportajes en la zona y las principales provincias lecheras, pero es la primera vez que estamos en presencia de un tambo con estos guarismos. Según el reporte oficial del INTA, el sistema VMS de la Experimental de Rafaela posee una productividad de 28.000 litros/ha/VT año, con un pico en noviembre de 30.000, lo que lo ubica sin dudas en el tope del ranking nacional.

"Es factible llegar a estos niveles y sostenerlo, pero los resultados están vinculados a una gestión integral de manejo que permiten al sistema llegar a estos números", explica Miguel Taverna. "La escala influye porque se trata de un tambo chico intensificado, pero hay muchos tambos en el país y algunos en la zona que alcanzan productividades similares con otros sistemas de producción", aclara el ingeniero.

El aspecto distintivo de este valor está en el nivel de eficiencia con que se logra: "no es lo mismo obtener productividades así, utilizando 200 gr de concentrado que dando 500 gr en la dieta, para ello, lo mejor es comparar este dato con los litros libres de

cantidad, sino que el robot durante el ordeñe les va habilitando el alimento en función de la producción diaria. Por ejemplo, durante los primeros 100 días de lactancia, en un ordeño el sistema le da 250gr de alimento balanceado por cada kg de leche que produce, hasta un tope de 10 litros; luego en los segundos 100 días de lactancia, le da 200 gr; y con más de 200 días de lactancia el robot le habilita sólo 100 gr de balanceado por litro producido. Esto es eficiencia en su máxima expresión porque el balanceado es lo más costoso del alimento.

NA - ¿Este sistema es viable para la región? ¿Se puede amortizar?

MT – Esa es la pregunta que primero nos hacen los profesionales colegas o los productores que vienen a ver cómo funciona el robot. Yo digo que funciona muy bien y productivamente los resultados están a la vista, pero les aclaro que acá hay una inmovilización de capital muy importante, empezando por el robot y las puertas inteligentes, como factor diferencial. Por el resto, no hay nada raro, es igual que a cualquier tambo de la zona. Pero desde un análisis económico, esta situación es desventajosa para nosotros, en el sentido de que la infraestructura que tenemos sirve para ordeñar el doble de animales y además, con la misma dotación de personal con que contamos, podríamos gestionar un segundo robot, que nos permitiría diluir costos fijos. Haciendo esta salvedad, es un sistema que nosotros lo vemos factible para la zona.

NA - ¿Por qué creen que aún no se impone esta tecnología en el país?

MT – El problema de Argentina es histórico. Tiene que ver con la accesibilidad al crédito, porque un robot cuesta 150.000 dólares con la instalación, y el segundo robot cues-

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Cada ubre y cada cuarto generan datos de su performance.

alimentación y entonces la ecuación habla por sí misma", destaca Carlos Callaci (ver Cuadros 1, 2 y 3).

ta 120.000, ya que se van diluyendo costos de instalación a medida que se incrementa la cantidad de unidades. Es una inversión razonable pero hoy las condiciones no están dadas para la mayoría de los tambos.

NA – ¿Este tambo se encuadra en el concepto de "Lechería de Precisión"?

MT – Totalmente, apuntamos a eso. Porque la producción de alimentos es de precisión, la dieta, el manejo reproductivo y sanitario son de precisión. Y sin dudas es un concepto que explica los resultados. De todos modos, muchos de los aspectos de manejo que se implementan acá no son exclusivos de la robotización, si no que pueden aplicarse a tambos convencionales. Por ejemplo, la detección precoz de una mastitis o las ayudas para el manejo reproductivo o un software que permita analizar la producción individual de la vaca desde el punto de vista de la salud de la glándula, son cosas independientes del robot.

CC - Todo lo que funciona alrededor del robot y que se puede hacer lo más eficientemente posible, como la sanidad, el confort animal, el alimento, etc, se puede lograr en cualquier sistema de ordeñe. La ventaja del robot en todo caso es que al tambero le permite ocuparse de esos aspectos que muchas veces hacen ineficiente un tambo, y que son las tareas extra ordeñe.

MT – Claro, el robot lo que hace es estandarizar la rutina de ordeñe todos los días en todas las vacas y le permite al operario liberar horarios para hacer las otras actividades que son también muy importantes en un sistema, como el manejo de pasturas, el control reproductivo, el aspecto sa>> p. 10 NUESTRO AGRO

Las puertas inteligentes ayudan al control sanitario y ambiental.

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nitario, es decir, se incrementa la productividad de la mano de la obra, porque mientras en un tambo convencional el 50 o 60% de su tiempo se destina al ordeño, acá ese tiempo se utiliza para analizar la información y gestionar.

CC – Se sustituye un trabajo rutinario por otro que le puede agregar más valor al sistema.

NA – ¿Esto requiere de una capacitación especial del personal?

MT – Sí, por supuesto, la formación es clave.

Un cambio de paradigma

En el comienzo, la preocupación de los técnicos del INTA frente al proyecto del tambo VMS giró en torno al precepto de que la incorporación de esta tecnología no implique el riesgo de descartar mano de obra del campo. Rápidamente, advirtieron todo lo contrario.

Cada vez se entusiasman más en que este sistema sea el puntapié inicial de un cambio de paradigma en la concepción colectiva de que la tarea cotidiana de un tambero es sinónimo de una vida extremadamente sacrificada.

En efecto y contra lo que se piensa, este sistema robotizado no sustituye mano de obra sino que además incluye a la gente joven y acerca a todas las generaciones a las nuevas tecnologías. "Cuando se entienda que el sentido de incorporar un robot a la sala de ordeñe, mejora no solo los resultados productivos sino la calidad de vida y la motivación del personal a cargo, los empresarios comenzarán a valorar aún más este sistema VMS", señala Carlos Callaci.

Es que en el aspecto social, los técnicos se animan a

Un ordeño sin estrés y con la comodidad óptima para que la vaca exprese todo su pontencial. El proyecto contempla la incorporación de otro robot.

afirmar que esta tecnología permite solucionar varias de las grandes desventajas que tiene la actividad a la hora de

hacerla atractiva a las nuevas generaciones, como ser la flexibilidad de los horarios, descansos y fines de semana para los operarios tamberos y la reducción sustancial del esfuerzo físico que demanda la rutina de ordeñe.

Tal como lo demostraron los grupos CREA hace años, a través de sus encuestas, el factor humano y social del tambo es determinante para explicar la migración de los jóvenes y la escasez de mano de obra calificada o capacitada para ejercer la actividad. "Uno de los problemas actuales del tambo hoy es sin dudas la estabilidad de la mano de obra, porque el tambo es sinónimo de sacrificio, de esfuerzo diario y un sometimiento estricto a los horarios, lo que no permite tener flexibilidad o fines de semana para disponer de una >>

Personal joven, capacitado y motivado Maximiliano Zenklussen y Rodrigo Destéfani, son los orgullosos tamberos del sistema VMS del INTA Rafaela. "

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stán orgullosos de trabajar acá; están familiarizados con las nuevas tecnologías y advierten la diferencia con la rusticidad habitual del trabajo en un tambo tradicional", pondera Carlos Callaci, cuando se refiere a los jóvenes operarios del VMS. "Una pauta que te indica el entusiasmo y el interés por trabajar en este sistema, es que cuando se hacen las búsquedas de personal en INTA para emplear en los otros tambos que gestionamos en la Experimental, se presentan tres o cuatro candidatos habitualemente, pero cuando comenzó la selección de personal para el tambo robot, se presentaron 106 postulantes", cuenta Callaci.

Maximiliano Zenklussen y Rodrigo Destéfani son jóvenes, los apasiona la lechería y se sienten afortunados de ser la punta de lanza que se está capacitando en el manejo de esta tecnología en el país.

"El robot les permite estandarizar la rutina de ordeño e incre12 -

mentar su productividad como mano de obra especializada, porque el VMS les libera tiempo para ajustar otras tareas del proceso y llevar un control más apropiado de las variables productivas, en un ambiente que los mantiene motivados y con la mente fresca", dice Taverna.

"Tengo 26 años, soy egresado de la escuela agrotécnica de Esperanza como Técnico de Producción Agropecuaria –se presenta Maximiliano-. Siempre me gustó el campo porque vengo de familia de productores en la zona y ni bien me llamaron de acá, obviamente dije que acepté gustoso porque me parecía una oportunidad única, que trato de aprovechar al máximo".

En diálogo con Nuestro Agro, el joven marca que "la diferencia con un tambo tradicional, es muy notoria; yo lo comparo con el tambo de mi familia y la verdad que acá uno tiene muchas más libertades en cuanto a horarios y administración de las tareas; incluso tengo tiempo fuera de mi horario laboral para continuar trabajando en la empresa familiar, donde me dedico a la producción y venta de forrajes".

Maximiliano, al igual que su compañero Rodrigo, que fue quien lo capacitó a él, se siente parte de un hito en la historia de la lechería ya que es consciente del precedente que sienta este tambo robot, el n°1 del país. "Sé que esto que estoy viviendo significa un momento

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Méd. Vet. Alejandro Smulovich, Rodrigo y Maximiliano (operarios).

histórico de la lechería y ojalá que a futuro se vean muchos más tambos robóticos, porque se desgasta menos el ser humano y nos mejora la calidad de vida a quienes nos gustan las vacas y el tambo", se ilusiona Maximiliano.

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De inversiones y amortizaciones C

arlos Callaci es quien lleva adelante los estudios económicos y financieros del sistema VMS. "A diferencia de un planteo tradicional del ámbito privado, esto no deja de ser un proyecto de investigación y por eso realizamos inversiones para conocer aspectos del funcionamiento del tambo que nos den información precisa de otros factores extra productivos", indica el técnico, hoy Jefe de la Agencia "Castellanos" que tiene a su cargo el VMS. Un ejemplo, es la incorporación del caudalímetro para medir el consumo de agua en las distintas etapas del sistema (ver Cuadro 7). "Un productor común quizás no invierta en esto pero para nosotros es indispensable para justificar la sustentabilidad y el impacto ambiental del sistema", explica Callaci.

Ante todo, "el tambo tiene que funcionar como sistema, por eso cualquier proyecto de investigación que requiere un monto de inversión importante tiene que hacerse con fondos extrapresupuestarios que no se derivan del propio sistema; por ejemplo, una laguna para tratamiento y estudio de efluentes, no se financió con los recursos del sistema sino que se hizo con presupuesto

aportado por la cooperadora del INTA, que es quien autoriza estos gastos", explica el director de la Experimental, Jorge Villar.

Los estudios económicos que se hacen con la información del sistema VMS permiten sacar los "litros libres de alimento" que genera el sistema (no incluye la distribución). "Esto depende de la época del año y va variando en función de la alimentación, ya que hay períodos en que la dieta posee más heno o pasturas y menos silo o expeller, pero aproximadamente estamos estandarizados entre 17 y 19 litros libres, con picos de 22 litros (Cuadros 6 y 8).

"Los números de este tambo dan bien, queda un margen y es rentable, aunque los números reales recién los tendremos cuando tengamos instalado el segundo robot, ya que la amortización de las instalaciones y el personal tendríamos que calcularlas en esa situación, porque todo está armado para dos robots y el doble de vacas (hoy son 75 VT)", indica Callaci.

Así y todo, la eficiencia del sistema hace que los números cierren perfectamente así como está. "Estamos yendo hacia un sistema autónomo, con algunos costos sobredimensionados que iremos aco-

Cambio en la rutina

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vida personal –analiza Callaci-. En cambio en un sistema así, el robot hace el trabajo rutinario liberando al operario para que se ocupe de las demás tareas que pueden ser programadas o acomodadas de otra manera; por supuesto que las responsabilidades no se delegan, ya que el operario tiene a su cargo la supervisión del robot y el cuidado del proceso de ordeñe, al tiempo que su teléfono pasa a ser el que reporta las emergencias o contratiempos que puede generar una falla en el sistema".

"Los operarios alternan sus horarios con comodidad, mientras uno ingresa a trabajar a las 6:30 am para comenzar sus actividades, el otro lo hace al mediodía donde se encuentran una hora para intercambiar novedades y los fines de semana sólo trabaja uno, lo cual le da a cada operario dos sábados y domingos libres con guardias rotativas", describe el Ing. Taverna. "Así, no sólo se le da calidad de vida al personal sino calidad de trabajo al sistema, porque no es lo mismo que el operario trabaje agotado y agobiado por la jornada laboral, a que lo haga como si fuera un trabajo más". De hecho, los operarios no viven en las inmediaciones del campo, sino que lo hacen en sus respectivos lugares de residencia en Rafaela y zona, trasladándose al lugar de trabajo diariamente.

Tal como lo define el director de la Experimental, Ing. Jorge Villar, "es un concepto totalmente distinto al funcionamiento de un tambo tradicional; el tambero no va en busca de las vacas dos veces por día ni tiene que devolverlas al lote o al piquete de alimentación, sino que los animales van y vienen solos dentro del sistema y pueden ordeñarse voluntariamente durante 23 horas del día (la hora 24 es para mantenimiento y revisión del sistema)". Esta es quizás la principal característica distintiva del VMS en materia de recursos humanos: "el tambero no ordeña, controla;

Ing. Carlos Callaci, ex director de la EEA INTA Rafaela.

modando a medida que se termine de consolidar el proyecto", concluye Callaci.

ellos están provistos de un celular con la aplicación on line del robot que les indica el funcionamiento y emite alarmas instantáneas si llegara a surgir algún inconveniente en el sistema", completa Villar.

"Por eso decimos que el robot viene a simplificarle la vida >> p. 12

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El sistema funciona con base pastoril en una extensión de 29 ha.

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al tambero, no a expulsarlo del tambo; es más, será una motivación para que los jóvenes no emigren a otras actividades lejos del campo", afirma con total convicción el Ing. Callaci, que al igual que Jorge Villar, destaca en todo momento el factor social que se desprende de los resultados de este proyecto de investigación.

"Nuestro mayor anhelo es que este sistema, cuando esté absolutamente probado, sirva para que los jóvenes comprueben que pueden retornar al campo y al tambo", se ilusiona el Jefe de la AER Castellanos.

De todos modos, "si hacer bien el tambo tradicional requiere de una gran dedicación y mucho conocimiento, hay que decir que en un sistema VMS, también es así incluso mucho más; nosotros creemos que la gran masa de productores aún debe pegar ese salto intermedio para llegar al robot", advierte el director de la Experimental. "No se trata de saltar rápidamente a esta tecnología sin más, si no que es un proceso escalonado, pero sin dudas que es para mejor".

Un hito en la lechería

Puede que se esté en presencia de un cambio estructural en la manera de producir leche con base pastoril y atendiendo a los tiempos que corren, donde la eficiencia integral y la mejora en la calidad de vida de los operarios, son aspectos que moldean el perfil del negocio y definen la sustentabilidad de la empresa.

"A mí me gusta destacar al INTA en su decisión anticipa-

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toria de embarcarse en un proyecto de estas características que incorpora una serie de tecnologías innovadoras, porque se está dando un paso fundamental que marca el camino para los productores", enfatiza Taverna, quien adelanta que "en 2019 se instalarán alrededor de 100 robots en la lechería argentina".

Cuenta el líder del proyecto que cuando hace tres años comenzaron a investigar el sistema les decían que era una tecnología para pocos, que no iba a funcionar, "pero en realidad el único condicionante en este tiempo fue que Argentina es una país complicado para hacer inversiones, a diferencia de lo que sucede en Uruguay, Brasil o Chile, don-

de estos equipos se venden financiados a 10 años con el 1% de interés anual". Por lo demás, "son muchos los productores que están interesados en este modelo de producción", afirma el técnico.

Además, "el cambio social y cultural que este sistema está despertando, es que le aporta al operario esa faceta de organización y calidad de vida que le faltaba a la actividad, porque un tambero gana bien pero la traba siempre fue el sacrificio casi esclavo de no tener horarios normales ni descansos apropiados", agrega Callaci, a modo de conclusión.

Sin embargo, desde el INTA prefieren seguir hablando de "proyecto en ejecución", no todavía de "sistema", al menos por ahora hasta que esté concluido el crecimiento del rodeo, la incorporación de otro robot para completar la capacidad instalada y el impacto que puede generar la ampliación de hectáreas en la producción de comida y el bienestar animal. Pero sin dudas, tal como sostiene el Ing. Taverna, "adecuadamente gestionado, el VMS en el plazo de un par de años, será totalmente factible en nuestra zona".

El INTA, a la vanguardia E

l director de la Experimental más lechera del país, Ing. Jorge Villar, acierta en su razonamiento cuando analiza la inversión y la apuesta del INTA en este proyecto de investigación: "el robot para nosotros significa una visión de largo plazo, que demandó y demanda una importante inversión en recursos humanos y económicos, con el invalorable aporte de nuestra cooperadora, pero que en lo institucional ha tenido un impacto muy positivo, no solamente porque ha tenido una proyección a nivel nacional (por el hecho de haber sido el primer sistema robótico del país) sino porque sentimos que acertamos al ser los primeros en probar esta tecnología en un sistema real".

En este sentido, en el ámbito técnico siempre estuvo vigente el debate sobre qué rol debe asumir el INTA respecto de las nuevas tecnologías y el know how de vanguardia que los sectores productivos demandan en virtud de su crecimiento. Villar tiene en claro este punto: "yo siempre dije que es el INTA el que tiene que evaluar las alternativas productivas y generar la información de calidad para evitar que se equivoque el productor; me parece razonable que seamos nosotros quiénes evaluemos los diferentes sistemas, ya sea para saber si funcionan o se adaptan, o qué perfil de productor necesita cada tecnología".

El directivo, que continuó la gestión anterior de Carlos Callaci en la puesta en marcha del sistema VMS, reconoce que al principio se enfrentaron con el prejuicio de muchos que desconfiaban de este proyecto: "era lógico, era todo nuevo, no teníamos experiencia, pero hoy podemos afirmar que estamos muy contentos con el desempeño del tambo robot; está teniendo indicadores de productividad que llaman la atención, indicadores ambientales,

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Ing. Jorge Villar, director de la EEA INTA Rafaela.

de sanidad y manejo del rodeo, que nos ubican en un peldaño de eficiencia que nos enorgullece".

El convenio con la firma De Laval, que proveyó el equipamiento y la capacitación, funciona muy bien y seguramente, cuando la situación económica del país y del INTA lo permitan, avanzará en la puesta en marcha de un segundo robot, para seguir ampliando este proyecto. "Esto es un ejemplo de articulación público-privado, en donde hay tres patas: el INTA; la cooperadora; y la empresa, ninguno de los tres podría encarar esto en forma individual", sostiene el Ing. Villar.

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Proyecciones 2019: ¿cómo se comportará la economía?

NUESTRO AGRO

Análisis y perspectivas económicas sobre los mercados y las variables macroeconómicas. La visión de los principales analistas y consultoras del país para promediar estimaciones y un posible escenario político-económico durante el año que comienza.

Por Carlos Seggiaro Economista Consultor y Asesor de Empresas Agropecuarias Colaboración exclusiva para Nuestro Agro

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l siguiente trabajo consta de tres partes. En la primera repasamos el probable comportamiento de la Economía Mundial para 2019. En la segunda parte analizamos el comportamiento de las principales variables de la Economía Argentina (dólar, inflación, salarios, presión impositiva, etc.), mientras que en la tercera parte evaluamos las distintas proyecciones sectoriales, con especial énfasis en el sector agropecuario.

La Economía Mundial

En el Gráfico 1, se muestra el desempeño del precio de los commodities a nivel internacional, que incluye granos, harinas, aceites, metales, petróleo, etc., donde como puede observarse, los precios en su conjunto no están pasando por su mejor momento. Esto tiene que ver con el hecho de que la Economía Mundial no está ciertamente de fiesta, sino que atraviesa un escenario de discreto crecimiento que no habilita, de cara a los próximos meses, a tener una visión eufórica sobre los precios de las materias primas.

En semejante contexto, cabe esperar los siguientes comportamientos: a) durante el año 2018 las tasas de interés de referencia de la Reserva Federal de los Estados Unidos (FED) tuvieron un permanente ascenso, lo cual fue fortaleciendo el dólar frente al resto de las monedas del Mundo, forzando así procesos devaluatorios en casi todos los países.

La expectativa es que esta tendencia continúe durante este año, aunque a un ritmo un poco más discreto; b) esperamos que el dólar continúe aumentando su cotización frente al resto de las monedas durante 2019, y especialmente frente

CUADRO 1. PORCENTAJE DE CRECIMIENTO DEL PBI EN 2019

Consultoras Privadas Orlando Ferreres Gobierno Nacional Moody’s FMI Miguel Bein Analytica

% +1,7% -0,5% -1,5% -1,7% -1,9% -2,5% Fuente: Seggiaro y Asoc.

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al Euro y otras monedas referentes a nivel internacional; c) con una Economía Mundial en discreto crecimiento, no hay expectativas de que pueda producirse un cambio de tendencia en los precios de los commodities a lo largo de este año, por lo que, de no mediar un accidente climático, debería descartase un escenario alcista para los precios en dólares de los granos, harinas y aceites y otros commodities como la leche en polvo y la carne, en el mercado internacional; d) todo indica que el presidente Donald Trump continuará aplicando una política de carácter proteccionista para su país, con inevitable impacto a nivel global, lo que expresa un escenario de creciente conflictividad comercial, que puede afectar bajo diversas formas a la Economía Argentina, tal como ya se observó a lo largo del año pasado en relación a algunos productos puntuales; e) 2019 será un año de tensiones en el ámbito del Mercosur, el nuevo Gobierno de Brasil planteará, muy probablemente, una relación comercial bilateral más agresiva además de poner en discusión el carácter de Unión Aduanera que hoy caracteriza al bloque, con la intención de degradarlo a un Área de Libre Comercio, esto es, diversos productos argentinos podrían afrontar algunas dificultades, como es el caso de lácteos, arroz, poroto negro, porcinos trigo, etc.

Variables macroeconómicas relevantes

NIVEL DE ACTIVIDAD ECONÓMICA. La mayoría de los analistas coincide en que la Economía Argentina experimentó en 2018 un importante proceso recesivo, con una caída anual que estimamos entre el 2,5% y el 3% en el nivel de actividad económica (PBI). Como puede observarse en el Cuadro 1, la mayor parte de las opiniones para este año consideran que el proceso recesivo tenderá a profundizarse. Nuestra opinión al respecto es que el actual escenario recesivo se prolongará hasta fines del segundo semestre, a partir de lo cual la Economía Argentina comenzará un muy discreto proceso de recuperación productivo, terminando el año con signo positivo, aunque muy discreto. Un aumento

en el nivel de actividad de entre el 0,5% y el 1%.

INFLACIÓN. La mayor parte de las Consultoras Privadas ubica la inflación del año pasado entre el 45% y el 50%.

Para este año, y tal como puede observarse, la mayor parte de los pronósticos se inclina por un rango entre el 20% y el 30%. Nuestra opinión coincide con estos pronósticos. El escenario recesivo planteado para la primera mitad del año, y el débil proceso de recuperación posterior condicionarán la marcha de los precios, actuando como un amortiguador de los mismos. No obstante lo anterior, hay que expresar que una inflación del 30% es ciertamente mejor que una del 50%, pero es igualmente alta, y planteará diversas dificultades al conjunto de la actividad económica del país. Recién de cara al 2020, y con una muy prolija política económica, la inflación podría situarse en un rango más razonable, entre el 10% y el 15%.

COTIZACIÓN DEL DÓLAR. El acuerdo celebrado con el FMI plantea la necesidad de que el tipo de cambio no vuelva a atrasarse a lo largo de 2019, a los efectos de que el sistema productivo argentino genere, de manera genuina, las divisas que son necesarias para hacer frente a los compromisos de pago de deuda. En ese contexto, todo indica que el Banco Central intentará que, a partir de la actual cotización, el tipo de cambio se vaya corriendo en sintonía con la inflación. Si consideramos una expectativa de inflación del 30% para el próximo año, la cotización a diciembre de este año coincide con la visión de un dólar entre 50 y 55 pesos, tal como opina la mayor parte de los consultores y como expresa la cotización del ROFEX de Rosario para esa fecha. Sin embargo, y pese a lo anterior, nuestra impresión al respecto es que la competitividad de la Economía Argentina necesita un dólar un poco más elevado. El tipo de cambio real es adecuado en términos históricos (ver Gráfico 2), pero desgraciadamente con una mayor presión impositiva, que quedó plasmada en el aumento de las retenciones a las exportaciones que se combinó además con la reducción de los reintegros a la >>

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exportación para muchos segmentos productivos. En ese contexto, consideramos que el dólar a diciembre del 2019 podría ubicarse en un rango entre 55 y 60 pesos.

CUENTAS FISCALES Y PRESIÓN IMPOSITIVA. El Gráfico 3 muestra el desempeño de las cuentas fiscales del Gobierno Argentino en los últimos años. El acuerdo con el FMI plantea la necesidad de que las cuentas fiscales, a nivel primario, estén equilibradas en este 2019. Este objetivo puede cumplirse a través de la combinación de medidas que van desde el ajuste previsto en el Gasto Público, hasta la licuación del mismo vía inflación, pasando por una mayor presión impositiva, tal como quedó planteado en el Presupuesto Nacional para este año. La necesidad de cumplir los compromisos con el FMI impedirá al Gobierno Argentino dar respuesta a los reclamos empresarios para reducir la presión impositiva.

Sólo en el margen, y en pequeña escala, algunos segmentos CUADRO 2. PORCENTAJE DE INFLACIÓN ANUAL

Consultoras Privadas Moody’s J.P. Morgan FIEL Banco Galicia Gobierno Nacional Quantum(Daniel Marx)

% +32,8% 25,9% 25,5% 25% 23% 22,4% Fuente: Seggiaro y Asoc.

empresarios podrán conseguir respuesta favorable a sus pedidos. Adicionalmente a lo anterior, hay que considerar que la AFIP contará en 2019 con una renovada capacidad tecnológica para cruzar información sobre los contribuyentes, lo cual le permitirá trabajar más eficientemente en el control de la evasión impositiva.

SALARIOS, NIVEL DE EMPLEO Y CONSUMO INTERNO. Resulta difícil pronosticar si las negociaciones paritarias que se inician se ubicarán, en promedio, por encima de la tasa de inflación, tal como reclaman las entidades gremiales. El Gobierno Nacional pretende encauzar las negociaciones con aumentos en torno al 23%, es decir tomando como punto de referencia la inflación esperada (entre el 25% y el 30%) y no la pasada (entre el 45 % y el 50%), lo cual generará no pocas tensiones a nivel gremial. Al margen de lo anterior, tiene que quedar en claro que la pérdida de poder adquisitivo de parte de vastos segmentos de la población fue muy fuerte a lo largo de 2018, y nada indica que este camino pueda revertirse a lo largo de 2019. Una distribución del ingreso de carácter más regresivo, tenderá a consolidarse, lo cual expresa toda una señal en términos de negocios no sólo para este año, sino para los próximos también. Algunos segmentos de la población, como es el caso de los jubilados, podrían ver aun más comprometida su capacidad adquisitiva.

TASAS DE INTERÉS. El Sistema Financiero Argentino ofreció durante 2018, tasas de interés reales tan positivas, que resultan incompatibles con el funcionamiento del sistema productivo. Prácticamente ninguna actividad empresarial

pudo competir el año pasado con las alternativas financieras que ofreció el sistema. Las Autoridades del Banco Central se han comprometido a que reducirán progresivamente las tasas de interés en la medida que la inflación se vaya descomprimiendo, no obstante lo cual han manifestado que no están dispuestos a convalidar tasas negativas en términos reales. A partir de lo anterior, podría considerarse que las tasas badlar (plazos fijos por montos importantes) por ejemplo, podrían ofrecer a fines de este año, una tasa anual en pesos entre el 20% y el 25% (hoy se ubican en el 50%).

Comportamientos sectoriales

En el marco del contexto internacional analizado más arriba, y con un escenario interno como el descripto, la actividad agropecuaria durante el 2019 estará muy probablemente caracterizada por los siguientes elementos.

Para comenzar destaquemos que, de no mediar un accidente climático, el recorrido del precio de los granos a nivel internacional debería seguir un comportamiento más bien lateral durante el 2019. No obstante lo anterior, hay que destacar que el acuerdo con el FMI plantea la necesidad de con>> p. 16

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tar con un dólar competitivo, a los efectos de dinamizar las exportaciones. Un dólar más alto es siempre una buena noticia para un productor agrícola y esto expresa por qué cabe esperar una mejora en los márgenes de rentabilidad en este segmento empresario. Como contrapartida, los productores pecuarios (vacunos, lácteos, porcinos, etc.) seguirán parados sobre una realidad más compleja, donde el mercado interno continuará golpeado por la pérdida de poder adquisitivo de vastos segmentos de la población, a la par que la estructura de costos continuará condicionando los márgenes de rentabilidad esperados. No obstante lo anterior, por el lado de la CUADRO 3. DÓLAR A DICIEMBRE DE 2019

Consultoras Privadas ROFEX Quantum(Daniel Marx) Ecolatina Fundación Capital Gabriel Rubinstein & Asoc Analytica

Diciembre 2019 $ 55 $ 54,80 $ 51,50 $ 51,20 $ 43 $ 42,86 Fuente: Seggiaro y Asoc.

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carne vacuna percibimos una reversión del ciclo de negocios en este 2019. Un rol exportador algo más dinámico, jugará positivamente desde el lado de la demanda, mientras que una menor oferta tenderá a mejorar los precios y acomodar de mejor manera los márgenes de rentabilidad. En definitiva, visualizamos algunas oportunidades interesantes en carne vacuna, en contraste con un 2018 muy magro.

Los "cabos sueltos" de este análisis

El acuerdo celebrado con el FMI condiciona fuertemente el margen de maniobra del Gobierno Argentino en 2019, y por lo tanto le da cierta previsibilidad al probable comportamiento de las variables macroeconómicas del presente año. Sin embargo, no puede dejar de considerarse que hay algunos "cabos sueltos", que podrían modificar los resultados considerados en este trabajo. Entre ellos sobresalen los siguientes. A saber: a) el pronóstico del fin del escenario recesivo para fines del segundo trimestre del 2019 está en gran medida vinculado con el efecto reactivante de la cosecha gruesa, que derramará nuevos recursos sobre el entramado productivo de la región pampeana en el segundo trimestre del año. Un nuevo accidente climático, que limite seriamente la producción (tal como ocurrió el año pasado)

daría por tierra con parte de estas expectativas; b) el probable comportamiento de las variables macroeconómicas durante este año, planteado en este trabajo, no considera la hipótesis de un estallido social y un consecuente debilitamiento de la Gobernabilidad a nivel país. En caso de que esto ocurriera, podríamos encontrarnos con un dólar bastante más elevado, inflación ascendente y una mayor pérdida de poder adquisitivo de parte de la población, con lo cual la recesión se extendería seguramente durante todo el año calendario; c) la posibilidad de un nuevo golpe devaluatorio en los primeros meses del año no puede descartarse, ya que la desconfianza a nivel internacional sobre la marcha de la Economía Argentina es muy alta, tal como lo refleja el comportamiento del llamado "Riesgo País" durante los últimos meses de 2018.

El Gobierno argentino tiene en claro que un nuevo golpe devaluatorio pondría en riesgo sus chances electorales e incluso la misma gobernabilidad, razón por la cual hará lo que pueda para evitar este acontecimiento, aunque hay que reconocer que las herramientas de que dispone para hacerlo son ciertamente limitadas. Un nuevo golpe devaluatorio volvería a acelerar la inflación, golpearía adicionalmente el consumo interno y profundizaría el escenario recesivo.

El año cerró con una alta participación del Estado en la renta NUESTRO AGRO

La medición realizada por FADA para el mes de diciembre reflejó la incidencia de la caída de precios, el deterioro del tipo de cambio y el fin del efecto sequía.

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a Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó su informe correspondiente al último trimestre de 2018 sobre la participación del Estado en la renta agrícola. La medición del mes de diciembre marca una participación del 60,5% para el promedio ponderado de los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol. Es decir, que de cada $100 de renta (ingresos menos costos) que genera una hectárea agrícola, $60,50 se lo llevan los distintos niveles de Gobierno.

Al respecto, el economista Jefe de FADA David Miazzo explicó: "el movimiento del indicador es resultado de factores que lo impulsan a subir y otros que lo impulsan a bajar; por un lado, la caída de precios de la soja, el trigo y el girasol, junto a un mínimo deterioro del tipo de cambio real, son factores que impulsan la suba, pero el efecto sequía dejó de operar en los cálculos, ya que entramos en una nueva campaña, por lo que los rindes promedio utilizados en el indicador son superiores a los que se dieron este año, lo que impulsa una baja del indicador". Esa confluencia de factores hizo caer 0,3 puntos porcentuales el índice en comparación con el registrado en septiembre (60,8%).

En diciembre también se observaron caídas en los precios disponibles en dólares de tres de los cuatro cultivos consideCUADRO. ÍNDICE FADA POR PROVINCIA Y CULTIVO

Córdoba General 59,3% Soja 64,9% Maíz 48,5% Trigo 52,2% Girasol 63,5%

Bs. As. Santa Fe La Pampa San Luis 57,9% 63,4% 61,1% 60,6% 68,7% 66,9% 66,4% 65,1% 55,8% 51,1% 50,9% 50,7% 53,9% 50,0% 63,1% 59,8% 69,4% 71,6% Fuente: FADA

rados porque la soja cayó un 7%, el trigo un 6% y el girasol un 12%, mientras que el maíz tuvo un incremento de 9%. Con respecto al dólar, el incremento del tipo de cambio fue del 115% en 2018.

"Los costos de labores se han incrementado cerca de un 15% en pesos con respecto a septiembre, aumento se vio amortiguado por el resto de costos dolarizados, como fertilizantes y fitosanitarios, por lo que los costos de producción tuvieron un incremento en pesos de alrededor de un 1%", indicaron los técnicos de FADA. Y agregaron: "esta suba de los costos en pesos, con un tipo de cambio que ha tenido una incipiente baja (en los últimos tres meses de 2018 cayó 2,1%), genera algún deterioro del tipo de cambio real efectivo del sector".

Estructura de costos

Al observar la estructura de costos de los cultivos, se advierte que una parte se encuentra en pesos y otra en dólares. En el caso de la soja por ejemplo, un 62% de los costos de una hectárea están dolarizados mientras que el restante 38% están pesificados. "Esta relación en junio era 59%-41%, pero

al crecer de manera abrupta el tipo de cambio hace que los componentes dolarizados tengan mayor peso relativo, mientras que en septiembre era 64%-36%, indicando cómo los costos en pesos sufrieron inflación y ganaron participación relativa", explicó el informe.

El componente en pesos, también suele tener una alta relación con el dólar por dos motivos: la rápida transmisión de la devaluación a los precios que hay en una economía inflacionaria como la argentina y porque dentro de los costos pesificados está por ejemplo el flete, cuyos costos dependen en gran medida del precio del combustible y este está ligado directamente al precio del petróleo y del dólar.

Respecto al flete, se puede ver claramente cómo se va incrementando la participación a medida que uno se desplaza hacia el interior mediterráneo. En ese sentido, Miazzo comentó que "este indicador se ha reducido drásticamente con respecto al año anterior porque creció el valor de la producción por encima de lo que creció el costo de transporte, como efecto de la devaluación".

Buenos Aires y Santa Fe, con los índices más altos

Mientras el índice FADA nacional fue de 60,5%, en Buenos Aires se ubicó en 63,4%, en Santa Fe 61%, La Pampa 60,6%, Córdoba registró un 59,3% y San Luis 57,9%. En estos resultados, se conjugan los rindes, los impuestos provinciales y locales y los fletes, que generan efectos distintos sobre cada uno de los cultivos.

Como se observa en el Cuadro, en los casos de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y La Pampa se consideran los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol. Por su parte, San Luis presenta otra realidad ya que el 95% de su área sembrada está conformada por soja y maíz, por lo que se toman sólo estos cultivos.

Cabe destacar que en todas las provincias analizadas rige el impuesto inmobiliario rural. En Buenos Aires, La Pampa y San Luis se pagan Ingresos Brutos mientras que en Córdoba y Santa Fe la actividad está exenta.

En tanto, Buenos Aires y Santa Fe tienen tasas municipales, mientras que La Pampa tiene las guías cerealeras. Córdoba y San Luis no tienen imposiciones a nivel local. San Luis y La Pampa tienen impuestos al estilo de aduanas internas.

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Cambiemos dilapidó la confianza de los productores Un estudio que elabora CREA muestra una notable caída de las expectativas, con niveles muy similares a los registrados en la última etapa del Gobierno K. ¿Qué factores influyeron?

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l 2018 ha sido sin dudas un año difícil para el sector productivo. A una sequía histórica ocurrida en el primer semestre, se le sumó el descalabro macroeconómico desatado en la segunda parte del año, que atentó contra la rentabilidad y la inversión. A partir de ese escenario, el Movimiento CREA le puso números concretos a la percepción actual y las expectativas futuras de los productores, a través de una encuesta que mide el Índice de Confianza del Empresario Agropecuario (ICEA). Los resultados son elocuentes.

En noviembre de 2018 el nivel de confianza de los produc-

tores se derrumbó hasta llegar al valor de 43,4. La cifra revela una caída notable teniendo en cuenta que en el mismo mes de 2017 el índice fue del 71,2. El retroceso ha sido tan grande que es necesario remontarse a marzo y julio de 2015 (en la última etapa del Gobierno K) para encontrar un valor tan bajo (ver Gráfico 1).

Por su parte, el subíndice situación económica del país midió 40,8; el subíndice situación del sector agropecuario alcanzó el valor de 39,6 y situación de la empresa, un 49,8 (ver Gráfico 2). Es importante mencionar que en todos los casos los valores cayeron tanto cuatrimestral como interanualmente.

Cabe destacar que los índices anteriores pueden ser calculados para una actividad específica. En este sentido, el índice que considera sólo empresas que desarrollan la actividad agrícola fue 42,7 (ver Gráfico 3), valor que se encuentra 7,2 puntos por debajo de julio 2018 y 25,8 por debajo de noviembre de 2017. En tanto, el índice que considera sólo empresas que desarrollan la actividad de

ganadería bovina fue 43,6 (ver Gráfico 4), valor que está 5,3 puntos por debajo de julio 2018 y 18,4 por debajo de noviembre de 2017.

Asimismo, la caída en la medición interanual se justifica por los desempeños individuales de los subíndices situación económica y financiera de la empresa (-25,0%) y situación económica del país (-48,7%) y el índice de situación del sector agropecuario registró una caída de 37,7% respecto al mismo valor de noviembre de 2017.

También al desagregar el índice según las condiciones actuales y expectativas, se observa un marcado deterioro interanual respecto a la evaluación del presente (-65,4%) mientras que la baja de las expectativas a futuro (-12,1. %), es más moderada en comparación con las condiciones actuales.

De esta manera, los resultados antes desarrollados muestran un deterioro tanto en la percepción (situación actual vs. un año atrás) como en las expectativas (situación actual vs noviembre 2019) de los empresarios agropecuarios. Esa merma se expresa, en mayor medida, en la situación econó>>

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NUESTRO AGRO

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mica del país y del sector.

"Han pasado muchas cosas en un año"

El ICEA es calculado por la Unidad de Investigación y Desarrollo de CREA desde noviembre de 2012, con una periodicidad cuatrimestral (marzo, julio y noviembre). Para eso se realizan seis preguntas sobre percepción y expectativas, las cuales son relevadas mediante el Sistema de Encuestas Agropecuarias (SEA-CREA). El dato reciente y relevante es que, en esta última encuesta en la que han participado 1.237 productores, el índice fue desarrollado con el soporte académico de la Facultad de Ciencias Económicas (CMA-PROGIRA) de la Universidad de Buenos Aires.

En diálogo con Nuestro Agro, el responsable de Economía de Investigación y Desarrollo de CREA, Miguel Fusco, analizó los resultados obtenidos: "se observó una marcada caída respecto a un año atrás porque pasaron muchas cosas; hubo una suma de factores desde el clima, pasando por la variabilidad macroeconómica (con la aparición de retenciones en el medio) que tuvieron gran impacto en las expectativas del productor".

La evolución histórica del ICEA muestra que en noviembre de 2015, el indicador comenzó a crecer hasta alcanzar valores superiores a 70 en la mayor parte de 2016 y 2017 (con un máximo de 75 en noviembre de 2016). Las cifras demuestran el alto grado de confianza que tenía Cambiemos por parte de los empresarios agropecuarios, que a finales de 2017 comenzaron a observar señales negativas que influyeron en el ánimo de los productores.

No obstante, Fusco indicó que "si bien las expectativas del productor cayeron para este año, todavía siguen siendo altas y está analizando cómo obtener dinero para invertir".

Sobre la construcción del ICEA

El indicador comenzó a calcularse en noviembre de 2012.

Dicho índice se construye a partir de las opiniones de los empresarios agropecuarios que integran el Movimiento CREA en relación a la economía nacional, sectorial y al contexto financiero y económico empresarial.

El análisis de la evolución del índice de confianza del empresario agropecuario a través del tiempo cuantifica la percepción y expectativas de los empresarios del sector agropecuario.

Miguel Fusco, responsable de Economía de I+D de CREA.

El ICEA se construye con las respuestas obtenidas dentro del Sistema de Encuestas Agropecuarias del Movimiento CREA (SEA-CREA), de periodicidad cuatrimestral (marzo, julio y noviembre).

En el último relevamiento, realizado entre el 5 y el 19 de noviembre de 2018, se obtuvieron 1237 respuestas de miembros CREA. El cálculo de los índices se basa en la metodología desarrollada por Michigan University. Los índices se construyen tomando una muestra aleatoria estadísticamente representativa para el Movimiento CREA, para un nivel de confianza del 99%.

El Centro de Investigación en Métodos Cuantitativos aplicados a la Economía y la Gestión (CMA-IADCOM) de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires, a través del Programa en Gestión Integral de Riesgos (PROGIRA), brinda soporte en la construcción técnica, validación e investigación de los fundamentos de los índices y la percepción de los productores del sector agropecuario.

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"Esta presión fiscal atenta contra la rentabilidad y la inversión" El reconocido analista financiero, Claudio Zuchovicki, brindó una charla en Santa Fe para exhibir el comportamiento de los mercados en 2018 y su impacto en la economía nacional. ¿Qué sectores podrían crecer este año?

Por Maximiliano Luján Periodista de Nuestro Agro mlujan@nuestroagro.com.ar

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ajo el lema "Anticipando 2019 con el idioma de los mercados", el Licenciado y reconocido analista financiero Claudio Zuchovicki brindó una disertación en la capital provincial de cara a un año clave para la economía nacional. La charla, organizada por la Bolsa de Comercio de Santa Fe e Integrar S.A., contó con la presencia de unas 300 personas que acudieron el lunes 17 de diciembre al imponente auditorio del Parque Biblioteca de la Constitución Nacional.

Nuestro Agro, presente en el evento, dialogó con el experto sobre las peripecias del mercado en 2018 y las perspectivas para este año, teniendo en cuenta que las proyecciones públicas y privadas no son demasiado alentadoras. Al respecto, indicó: "Argentina perdió mucha competitividad por la suba de costos y debemos señalar que un esquema de mayor presión fiscal atenta contra la

rentabilidad y ello significa atentar contra la inversión; de todas maneras uno de los sectores que crecerá en 2019 será el campo".

Nuestro Agro (NA) – ¿Qué análisis económico y financiero hace del 2018?

Claudio Zuchovicki (CZ) - El mundo está muy complicado política y económicamente. Si se hace una revisión política por los principales países, te das cuenta que todos tienen problemas y en ese contexto nos va a tocar movernos. El problema que tuvo Argentina fue repentino, no esperado.

El país venía creciendo con una inversión del 18% anual, creciendo a un 3,5% y de golpe se dispararon todas las variables. Seguramente, hoy con el diario del lunes es más fácil decir que hubo mala praxis o que hubo muchas cosas que en el fondo aceleraron esa caída. Hay una frase que repito mucho (no es mía) que dice que cuando baja la marea, te das cuenta quién se bañaba desnudo y la marea bajó en el mundo y Argentina estaba un poco desnuda; es muy vulnerable a los contextos internacionales porque tiene un déficit fiscal grande que necesita mucho del financiamiento externo.

NA - ¿Cuáles fueron esos errores propios del Gobierno que incidieron en la economía?

CZ - Argentina no logró tener ahorro interno y creo que uno de los errores grandes fue la penalización del ahorro interno, gravándolo. Desde ese punto de vista, sin ahorro interno, se pasa a depender de lo que pasa afuera y allí hay tantas variables y tantas alternativas, y la verdad es que no nos eligieron o nos eligieron de antemano esperando una economía y se dio otra, motivo por el cual dejaron de invertir. Muchos decían que iba a subir la tasa y el mismo Gobierno entendía que el contexto internacional cambiaría, pero después hay cosas que no se pudieron anticipar.

Me parece justo decir que existen hechos que no dependen de ningún Gobierno, ni del anterior ni del actual, porque tuvimos la peor sequía en mucho tiempo y eso afectó uno de los ingresos más importantes; la balanza de pagos se vio muy damnificada por condiciones que no se pueden manejar y que por más que lo preveas no podes hacer nada y creo que eso, en un contexto de desconfianza, agravó mucho más la situación.

NUESTRO AGRO

Unas 300 personas asistieron al evento de la BCSF e Integrar S.A. 22 -

EN SA NTA FE

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Claudio Zuchovicki, licenciado y analista financiero.

NA- En este contexto, ¿qué opina de las presiones fiscales impuestas al sector agropecuario?

CZ - Argentina perdió mucha competitividad por la suba de costos. La rentabilidad del productor cayó mucho y este esquema de mayor presión fiscal atenta contra la inversión. Nadie invierte sino gana dinero. Nadie invierte si gana pero considera que no será suya la plata porque en cualquier momento alguien puede poner un nuevo impuesto o apropiarse de una renta. Y la realidad es que sin inversión es muy difícil crecer. Los "toqueteos" sobre la renta por ejemplo gravar la renta financiera luego del blanqueo cuando se dijo que no se lo iba a hacer o aplicar nuevamente el Impuesto a los Bienes Personales o las retenciones a todas las exportaciones, generan una incertidumbre que resulta más cara que lo que se termina recaudando.

NA – Eso explica por qué no se produjo la "lluvia de inversiones" tan anunciada.

CZ – Exacto. Cuando se invierte, uno lo hace más allá de un Gobierno y un país tiene tres poderes. Yo pregunto, ¿se confía en la justicia?, ¿la justicia fue justa con el que hizo las cosas bien?, ¿recibió la pena el que hizo las cosas mal?

La verdad que no. ¿El Poder Legislativo funcionó o fue miserable a la hora de ganar un voto si frenaba una ley?, ¿el Poder Ejecutivo, pensó en la propia generación o en su próxima elección? Creo que los tres factores coincidieron para que no hubiera inversión. No le echaría la culpa al inversor, le echaría la culpa al escenario que ofreciste para >>

Cuenta regresiva para el laboratorio de la BCSF

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a Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF) afrontará un año especial porque, además de celebrar su 135° aniversario, llevará a cabo la inauguración del Laboratorio de la Cámara Arbitral de Cereales. Se trata de un hito para la institución que buscará mejorar los servicios tecnológicos del sector.

En diálogo con Nuestro Agro, el presidente de la BCSF Ulises Mendoza señaló: "hemos tenido un 2018 con mucho trabajo y nuestra misión estuvo fundamentalmente enfocada en finalizar la obra del laboratorio que se está haciendo en el Puerto de Santa Fe y que, de no mediar inconvenientes, será inaugurada en el mes de marzo".

Y agregó: "contará con tecnología muy moderna y ocho aparatos que permitirán llevar a cabo otros análisis; la verdad que es un desafío muy grande".

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que viniera esa inversión. Y ojo que el argentino tampoco invirtió en la Argentina porque la fuga de capital fue importante y resultó una mala señal para afuera.

Subestimación oficial

La desconfianza hacia el Gobierno es notoria. Los números y datos oficiales, a partir de la información que genera el INDEC, muestran bruscas caídas en 2018 en diversos sectores de la economía. Para Zuchovicki, "la mayoría de los problemas que se tienen no son por no saber, sino por creer que lo sabías". En ese sentido, indicó que "más que la herencia, fue sobreestimar la capacidad de solución de un problema y esto resulta tan grave como subestimar una herencia".

NA – ¿Qué opinión le merece el regreso al Fondo Monetario Internacional?

CZ - Argentina acaba de hacer un acuerdo fenomenal con el FMI que ya no es precautorio porque el Fondo adelantó el dinero y ese dinero está cancelando la deuda que va venciendo. Se están pagando todos los cupones. La deuda es mucha pero es la consecuencia de un déficit fiscal enorme.

La pregunta es qué hace el sistema político para bajar el déficit fiscal de Argentina. Si es sólo subir impuestos, es

La reactivación del Puerto de Santa Fe a fines de 2018 ha generado expectativas en la institución, que insistirá este año con una obra vinculada a la logística. En ese sentido, Mendoza remarcó la importancia de contar con una playa de contenedores, que tendrá un impacto positivo especialmente en las pymes "porque el costo del flete marítimo es más barato".

Por último, analizó las necesidades del sector agroindustrial y solicitó al Gobierno nacional una "infraestructura acorde a la capacidad productiva" porque la ocurrencia de fenómenos climáticos, con mucha más frecuencia que antes, genera pérdidas millonarias. Por eso manifestó que las provincias de Córdoba y Santa Fe deben confeccionar un plan integral y calificó como "primordial" la existencia de un seguro multirriesgo que le permita trabajar al productor.

matar más a la gallina de los huevos de oro.

NA – ¿Considera que el Estado aún no hizo el ajuste necesario para reducir el Gasto Público?

CZ – Lo que digo es que el 50% de los argentinos cobra un cheque del Banco de la Nación porque las provincias y municipios tienen empleados públicos y no tiene que ser un político el protagonista de la historia económica, tiene que ser una persona que produce. El protagonista debería ser un productor, alguien que da trabajo y que no depende de un Estado. Lo que ocurre hoy es que el político da más trabajo que un empresario. Ser senador es una Pyme porque coloca más gente que uno que no está en la política y ese es el error, creer que debemos depender de alguien que tiene la solución.

Buenas perspectivas para el sector

De cara al año que comienza, con elecciones presidenciales en el segundo semestre, Zuchovicki anticipó cuáles serán los sectores que experimentarán un crecimiento a pesar del escenario difícil que se proyecta para la economía: "energía, minería, tecnología, turismo y campo, son las actividades que van a ganar en 2019".

Al respecto, indicó: "desde el punto de vista energético, Argentina hizo un plan realmente muy potable y va a

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La inauguración del laboratorio se realizará en marzo.

exportar; la energía es el cuello de botella del país y si yo explico el déficit fiscal y de la balanza de pagos, es porque terminamos importando energía a un precio carísimo".

NA - ¿Por qué es tan importante el autoabastecimiento energético?

CZ - Si Argentina vuelve a autoabastecerse, como lo hizo hasta el 2010, resuelve dos problemas como la balanza de pagos y el déficit comercial. Paralelamente a eso, uno observa también que el turismo (en la provincia de Neuquén) mejoró, al igual que la minería. Está claro que a los habitantes de los conurbanos ubicados en las principales ciudades del país, que dependen del consumo interno del asalariado, les fue realmente mal porque el asalariado perdió poder adquisitivo. Ahora bien, hay distintos tipos de situaciones porque si uno habla de la caída de la economía, seguramente un empresario del rubro textil asentirá con esa visión, pero un proveedor de Vaca Muerta probablemente no. Lo que quiero aclarar es que no a todos les fue mal por igual.

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Dramática situación en el noroeste santafesino Más de 500.000 ha del noroeste santafesino del Departamento 9 de Julio se encuentran bajo agua. Afecta a poblaciones como Pozo Borrado, Santa Margarita, Villa Minetti, Gregoria Pérez de Denis (Est. El Nochero) y San Bernardo. Son distritos afectados por copiosas lluvias que comenzaron a mediados de diciembre y se prolongaron hasta los primeros días de enero.

NUESTRO AGRO

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Las lluvias golpearon muy duro al norte santafesino. En algunos distritos cayeron más de 600 mm en 20 días, anegando por completo el casco urbano y provocando grandes pérdidas en el sector rural.

S

egún las informaciones que Nuestro Agro estaba recibiendo al cierre de esta edición, el panorama en el extremo noroeste de Santa Fe continuaba complicándose y además los pronósticos meteorológicos eran desalentadores.

Un mal comienzo de año para una zona productiva importante del norte santafesino, casi siempre olvidado por las políticas de Estado (Nacional y Provincial). Ya se estiman 500.000 ha afectadas con pérdidas totales en cultivos como algodón, girasol, soja, maíz y pasturas. Directivos de la Sociedad Rural de Tostado han trasmitido su preocupación a funcionarios de la Nación y de la provincia de Santa Fe solicitando asistencia ante la emergencia y el pedido de la declaración de emergencia agropecuaria.

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Una postal que duele. El agua arrasa con todo a su paso.

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Jorge Mercau, presidente de la Sociedad Rural de Tostado, fue entrevistado vía telefónica por Nuestro Agro: "la situación se entra a complicar desde Pozo Borrado para el norte, es decir a unos 45 km de Tostado, todavía este distrito que es cabecera del departamento 9 de Julio está zafando, pero desde Pozo Borrado a Villa Minetti es todo agua, un verdadero mar", contó este dirigente ruralista.

En esa zona, según Mercau "las aguas deberían ir hacia la Cañada Las Víboras en teoría, deberían escurrir hacia la 13, hacia los Bajos Submeridionales, descargando a la altura de Golondrinas, en cambio si fuera de Pozo al sur se iría para el Salado, pero las rutas hacen de embalse y el agua escurre en distintas direcciones invadiendo zonas pobladas". Agrega que "desde la SRT fuimos a Bs.As. con pedido de entrevista al Secretario de Recursos Hídricos de la Nación, Ing. Bereciartúa quién nos recibió y luego nos derivó a Pablo Storani que es un especialista en el tema. Nos escucharon muy bien, pero lo que pasa es que las soluciones vendrán con obras dentro de unos años, pero hay que comenzar alguna vez.

Asimismo nos hemos dirigido a las autoridades del Belgrano Cargas para que nos abran algunas alcantarillas ya que está en obra y aún no se han ejecutado".

También los ruralistas hablaron con el Secretario de Recursos Hídricos Juan Carlos Bertoni en Santa Fe y lograron que Roberto Tión (Secretario de Ganadería, Lechería y Recursos Naturales), llegara a la sede de la Rural para evaluar la situación, estableciéndose una reunión con funcionarios de las tres provincias para el día 9 de enero en Santa Margarita.

Comentó Mercau que "nosotros fuimos a hablar a la Nación 15 días antes de que se agravara la situación, nos escucha-

ron y nos prometieron que se generarían reuniones con la provincia para acordar un plan de emergencia y avanzar en estudios de las cuencas afectadas".

En cuanto a los cultivos afectados describió que habrá pérdidas totales en algodón, uno de los cultivos más importantes de la zona, también en la soja que se estuvo sembrando en diciembre y también el maíz que se encontraba evolucionando muy bien. Estiman que los daños serán cuantiosos y que se necesitará de una rápida asistencia a los productores y pobladores afectados.

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NUESTRO AGRO

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La zona afectada corresponde a un área agrícola tradicionalmente productiva que es el Domo Occidental de Santa Fe que limita con un área similar de Santiago del Estero. Se trata de un área donde confluyen aguas pluviales de las tres provincias (Stgo. del Estero, Chaco sur y Santa Fe noroeste).

Grave aislamiento

Otro integrante de la Soc. Rural de Tostado, Adrian Andreu con residencia en Cuatro Bocas, localidad de 120 habitantes, del departamento Belgrano en el límite con Santiago del Estero, en diálogo con Nuestro Agro describió un panorama dramático: "Pozo Borrado, Villa Minetti y San Bernardo, El Nochero y Santa Margarita están viviendo momentos muy difíciles porque las aguas avanzan sin encontrar un cauce natural porque el volumen que llega a la zona desde Santiago y del sur de Chaco es muy grande, hay gente que habla de 700/800 mm de lluvias en 20 días, aquí en Cuatro Bocas llevamos 550 mm. Hoy yo tengo que ir a Bandera para llegar a Tostado, es decir que alargo el doble de los 80 km que me separan de la cabecera del departamento. Villa Minetti arrancó con dos lluvias de 145 mm cada una entre el 15 y el 18 de diciembre, nosotros aquí habíamos anotado 95 mm pero en toda esa zona de El Nochero las primeras lluvias sumaron 300 mm y a partir de esos días se sucedieron otras que han devastado la zona".

Y completa Andreu: "en el Dpto. Taboada en Santiago la situación es desesperante, el agua que baja al territorio de Santa Fe cruza la ruta interprovincial y escurre a través de los campos. Desde Las Arenas para el Norte está todo bajo agua, y la ruta 35 está cortada en varios tramos, el camino desde Mojón de Fierro a Cuatro Bocas es intransitable por el NUESTRO AGRO

Caminos intransitables y aislamiento, los efectos de la inundación.

Como pueden, los productores intentan desagotar sus campos.

abandono que tiene, es una zona que necesita una infraestructura adecuada porque se trata de una gran superficie plana que limita a tres provincias".

La siembra de la cosecha gruesa está totalmente perdida, los maíces sembrados en noviembre-diciembre están con agua, puede rescatarse un 10-15%, y también la ganadería está siendo afectada, ya se ven animales muertos en distintos campos y hay muchísimas viviendas a las que ha ingresado agua y las familias tuvieron que autoevacuarse."

Y completa recordando: "a fines de 2015 nos inundamos, en 2018 se perdió el 50% de la cosecha por sequía y hoy esos campos tienen medio metro de agua en superficie".

Y si hay un dato contundente es el referido a la lechería: "en la zona hoy quedan 8 tambos, un área donde hace 25 años funcionaban alrededor de 250 y en la década de los 70 había más de 400 establecimientos, recuerdo que la Coop. de Pozo Borrado tenía 47 tambos y además tres cooperativas nucleaban 250, todos se fueron cerrando particularmente por las dificultades climáticas y muy malas condiciones de vida, esta región siempre ha estado olvidada de las políticas de Estado".

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Comienza una nueva era en SanCor NUESTRO AGRO

La noticia fue como un regalo de fin de año para el proceso de reestructuración de la cooperativa láctea SanCor. Con fecha 27 de diciembre, el Juez en lo Civil y Comercial de la 2da Nominación con asiento en Rafaela, Duilio Hail, dictó la esperada sentencia homologatoria del Acuerdo Preventivo Extrajudicial (APE) –Expte. Nº 107- que autoriza a pagar a un grupo de acreedores que representan al 72,97% del total; se trata de diferentes proveedores incluyendo productores tamberos.

Según consta, el pago deberá hacerse dentro de los 60 días desde la comunicación de la sentencia.

Por Miguel Ángel Ruiz Díaz Director de Nuestro Agro mruizdiaz@nuestroagro.com.ar

E

l desenlace de este proceso que se inició en abril, dispara los próximos pasos que dará la cooperativa en el marco del llamado "Plan SanCor" que es ni más ni menos que el achicamiento al que arribó esa empresa para afrontar su gran deuda. Cabe recordar que en octubre último en el transcurso de la asamblea anual de la cooperativa donde se dio a conocer la Memoria y Balance del último ejercicio, se aprobó la venta de las plantas de Morteros y Chivilcoy adquirida por la multinacional Adecoagro que opera en Brasil, Uruguay y Argentina. Alcanzado este paso que se menciona, Adecoagro realizará en estos días su primer desembolso por la compra de las mencionadas plantas actualmente operativas, dinero que se destinará al pago de los APE en los términos acordados y además a los restantes

acreedores que se someterán a las propuestas de la cooperativa.

Repasando esta última etapa, se recuerda que el Acuerdo Preventivo Extrajudicial evitó la quiebra de la cooperativa, donde una importante mayoría de acreedores aceptó quitas de hasta el 60% de sus acreencias. El APE fue aprobado en una asamblea extraordinaria de socios en abril pasado y luego se lo presentó a la Justicia que recién el 27/12/12018 dictó sentencia favorable. Durante ese lapso, Adecoagro fue la principal interesada en adquirir el 90% de la empresa pero la devaluación de la moneda argentina hizo que esa propuesta se cayera. Recién en septiembre/octubre Adecoagro volvió con una nueva oferta de US$ 45 millones para adquirir solamente las plantas de Morteros y Chivilcoy, siendo aprobada en Asamblea de socios en noviembre último. Si bien resulta obvio mencionarlo, SanCor también fue

afectada en los últimos seis meses por el proceso devaluatorio del peso local.

Previo a la presentación en la Justicia, en abril pasado, los socios de la cooperativa habían aprobado en asamblea las quitas de hasta 60% para pasivos de hasta 500 mil pesos, los pagos directos a quienes contaban con deudas de hasta 150 mil pesos; y la consecuente presentación de los APE que abarcaban 72,97% de los acreedores, correspondiendo al 69,73% del capital adeudado (excepto impuestos provinciales y nacionales). Aprobado el Acuerdo, como ya se dijo, comenzará la cancelación total de la deuda tanto con quienes aceptaron quitas como con los que no han acordado el proceso de APE. La deuda a la provincia y a la AFIP transitarán otro camino.

Tras la crisis que explotó a partir de enero de 2017 de la mano de una deuda inmanejable que llevó a una cesación de pago en la materia prima y atrasos en los haberes del personal, SanCor atravesó varias turbulencias donde se manejó su venta total a empresas internacionales. En un mientras tanto de urgencia paralizó cuatro plantas que posteriormente se negociaron y que fue parte del llamado "Plan SanCor" basado en un agresivo achicamiento que incluyó hasta hoy, el alejamiento de alrededor de 2.500 empleados con gerencias y directivos mediante acuerdos privados, retiros voluntarios, indemnizaciones, jubilaciones anticipadas, etc.

Previamente la cooperativa ya había vendido el 90% de su línea de productos frescos a la firma Vicentín la que ahora terminó de adquirir el restante 10%.

En la actualidad la que fuera la más importante usina láctea del país, cuenta con alrededor de 2.000 empleados, plantilla de personal que bajará a 1.500 cuando en los próximos meses Adecoagro se haga cargo de las plantas de Morteros y Chivilcoy. Con ese número y tal vez algo menos, SanCor iniciará una nueva etapa como cooperativa manejando su marca. En un primer paso deberá finalizar la reconstrucción

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La Leche en Polvo arrancó bien el año E

l año 2019 comenzó con una suba importante de todos los commodities que se comercializan en la subasta quincenal del Global Dairy Trade.

La del 2 de enero fue la tercera suba consecutiva en la subasta de Fonterra, "lo cual puede marcar una tendencia de recuperación de los precios, fundamentalmente de la Leche en Polvo Entera (principal producto de exportación de Argentina), que alcanzó un valor de 2.705 dólares por tonelada, cuando a finales de 2016 cotizaba por encima de los 3.500 dólares", analizó el OCLA. "Las exportaciones argentinas de ese producto crecieron más del 60% en 2018 respecto a 2017, a pesar de la caída de los precios internacionales, la disminución de reintegros de impuestos internos y la reimplantación de derechos de exportación, que absorbieron toda la mejora que vino de la mano de una devaluación superior al 100% de nuestra moneda respecto a la divisa americana", agregó el Observatorio en su informe de inicios de 2019.

"Esperamos que el menor crecimiento de la producción

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de la planta de leche en polvo en Sunchales que significan unos U$s 10 millones y bajo un nuevo enfoque estratégico avanzará en este nuevo ciclo tras una historia de 80 años.

Entre otros activos de los que se desprendió SanCor figura la venta del 50% de su participación en ARLA Foods que le permitió un importante ingreso para atenuar su pasivo. Entre las premisas que trabajará la nueva SanCor será mantener la calidad de sus productos que son un distintivo de la marca. Según confió a Nuestro Agro un funcionario, con las reservas del caso, "existe un fundado optimismo por la recuperación de la cooperativa a la que le están llegando propuestas interesantes de empresas internacionales para avanzar en alianzas estratégicas en la elaboración de productos lácteos no tradicionales entre los que se pueden citar las leches maternizadas en las que ya SanCor tiene experiencia". En cuanto a la línea de productos vendidos por la empresa, éstos continuarán en el mercado durante un tiempo preestablecido con el logo "SanCor" (caso línea de frescos refrigerados y leche fluída) que se extinguirá en

CUADRO. PRECIOS DE LA SUBASTA EN FONTERRA

Producto Grasa de leche anhidra Manteca Suero de manteca en polvo Queso cheddar Lactosa Retentado de caseína Leche en polvo descrem.

Leche en polvo entera Precio promedio del GDT

US$/tn 5.137 4.076 3.252 3.371 948 5.123 2.201 2.705 2.986

Variación c/anterior +3,9% +3,9% +9,3% +3,2% +1,6% +1,3% +7,9 +1,2% +2,8% Fuente: OCLA

mundial en 2018 (levemente por encima del 1%), genere una menor presión de oferta sobre el mercado internacional y los precios se sigan recuperando", subrayó el sitio de estadísticas ocla.org.ar.

los mismos con otras denominaciones o segundas marcas vendidas tal los casos de "Angelita" y "Las Tres Niñas".

La recuperación de la confianza seguramente será clave en este nuevo ciclo de la cooperativa cuyo gerenciamiento quedará en manos de una nueva generación de personas que entienden la nueva dinámica del los negocios lácteos que ha cambiado sustancialmente en el mundo. Tanto en los mercados de países desarrollados como en el de los países emergentes, se observa un importante cambio en hábitos alimenticios que incluyen tendencias a las especialidades y hacia allí apunta esta nueva etapa de SanCor. Aseguran quienes hoy trabajan en este proceso de transformación, que existen nichos promisorios como lo son las leches maternizadas en los que ya se incursionó, entre otras opciones que se presentarán; deslizan fuentes de la empresa que se buscará realizar alianzas estratégicas apuntando a la elaboración de productos con alto valor agregado. Tampoco se descuidará el mercado interno en cuanto a especialidades, un segmento que siempre crece, aún en épocas de crisis.

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Otra reunión con sabor a poco

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El eslabón primario

Quienes definitivamente no salieron conformes de la reunión con el presidente fueron los tamberos, que sin embargo pueden atribuirse un poroto importante: le mostraron a Macri la cruda realidad de los números en rojo del sector. Es que en reuniones anteriores, la Secretaría de Agroindustria de la Nación, oficiaba de filtro previo a las reuniones para suavizar las novedades de la crisis frente al primer mandatario. Pero en esta oportunidad, los productores se puesieron de acuerdo con los industriales y pidieron a la FUNPEL que prepare con datos del OCLA una radiografía de la cadena con los números críticos, sin la intervención de la Dirección Nacional Láctea, para entregarle directamente al presidente durante la reunión. Y así sucedió.

"Creo que el presidente entiende los problemas que tenemos los productores tamberos pero la conclusión es que lamentablemente tenemos que seguir esperando; yo no sé hasta dónde el productor tambero va a aguantar -le confesó a Nuestro Agro el presidente de la MEPROLSAFE, Fernando Córdoba-. Sin financiamiento acorde, sin rentabilidad y en medio de un año electoral, la turbulencia está asegurada".

Como se observa en el Cuadro, el sector primario promedio continúa produciendo a pérdida, por décimo mes conse-

cutivo. Si bien el precio de la lecher para diciembre volvió a subir, continúa bastante atrasado. Según el relevamiento de Nuestro Agro, por la leche de diciembre se paga 9,30 y recién para febrero se alcanzarían los 10 $/l.

CUADRO. COSTOS REGIONALES DE PRODUCCIÓN DE LECHE: SANTA FE CENTRAL

Modelo (Estrato/Tipo)

Estructura y producción

Mediano Chico Chico Decil Mediano Grande Grande Decil Modal Decil superior Modal Modal superior superior

Nov 2018

Superficie vacas adultas - ha VT Superficie alquilada - % Vacas adultas - cab VT Carga animal - cab VT/ha VT Relación productiva - VO/VT Producción/vaca - lt leche día/VO Reposición vientres - % Producción materia seca - kg aprov/ha año Supl. concentrados - gr/lt leche Producción diaria - lt leche/día Productividad de la tierra - lt leche año/ha VT

90 44% 99 1,10 77 17,0 32% 4.781 247 1.292 5.240

65 23% 99 1,52 80 21,0 26% 6.881 286 1.659 9.316

124 40% 175 1,41 78 18,7 32% 6.190 342 2.562 7.517

119 38% 175 1,47 80 21,0 26% 7.021 256 2.940 8.987

190 21% 280 1,47 78 21,5 36% 6.628 344 4.687 9.004

190 21% 280 1,47 80 22,0 26% 7.414 290 4.928 9.467

Precio leche - $/l leche Ingreso al Capital - $ año/ha VT Rentabilidad - % Costo de producción - $/lt leche

8,57 -9.305 -4,9 10,35

8,57 8.876 3,3 7,62

8,78 -5.970 -2,6 9,57

8,78 9.468 3,9 7,73

8,87 -9.878 -3,6 9,96

8,87 10.277 3,7 7,78

Indicadores económicos

L

os protagonistas de la cadena láctea valoran y ponderan la Mesa de Competitividad que cada dos o tres meses cuentan con la presencia estelar del presidente de la Nación, Mauricio Macri, pero también se hace cada vez más notorio el sentimiento de insatisfacción y desencanto con los resultados que ésta arroja.

El 20 diciembre pasado se celebró la última reunión de 2018 en Casa Rosada y el carácter distintivo del cónclave fue la presentación por parte de productores e industriales de los números de la actividad, que dan todos en rojo (salvo la recuperación de las exportaciones) y avizoran un escenario complejo para el inicio de este año. Hubo pocos anuncios oficiales y mucha preocupación por el porvenir de la cadena si no se modifican ciertas variables macroeconómicas de cara a la recuperación del sector.

“El presidente mostró mucha predisposición a analizar y considerar el tema de las retenciones y reintegros a las exportaciones, que hoy condicionan la rentabilidad de las empresas; le pedimos que se acorte la demora en el pago de reintegros, que hoy está en 60 días o más, al tiempo que solicitamos se agilice la entrada de productos a Brasil, porque hay algunas cuestiones en frontera que están ocurriendo a raíz de un volumen más importante y se están observando más exigencias por parte del vecino país para nuestra mercadería”, contó en diálogo con Nuestro Agro, el presidente del CIL, Ing. Miguel Paulón.

“También logramos que se revea la reducción de plazo en el cobro a la cadena comercial, que hoy está entre 45 y 60 días de demora, pero sólo prometieron acortarle siete días a ese plazo; veremos qué sucede en la práctica”, comentó Paulón.

Y con respecto al financiamiento, “el presidente reconoce el impacto negativo que esto tiene y lo duro que es para la cadena, pero nos dijo que no hay muchas alternativas por el momento particular que vive el país”. Según el vocero industrial, “Macri estimó que hacia el final del primer trimestre de 2019, estarían bajando las tasas”.

En el terreno de las expectativas, Paulón señaló que “aún nos espera un contexto difícil para la primera parte del año; estamos apostando a que aparezcan otros mercados importantes y tener una salida externa fluida”.

Es la única alternativa para que “el precio al productor se siga recuperando”.

Fuente: OCLA

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¿Los tambos podrían cobrar $ 1,25 más por litro?

Volviendo atrás las medidas políticas que aumentaron las retenciones y redujeron los reintegros a las exportaciones, la Sociedad Rural Argentina estima que el precio al productor mejoraría sustancialmente para sacarlo del escenario de rentabilidad negativa. "

E

s necesario que se revean los cambios impositivos en el comercio exterior que se dispusieron este año", sostuvo en diciembre la Sociedad Rural Argentina, como punta de lanza de sus propuestas para mejorar la situación del eslabón primario en la lechería.

Fue en el marco de la Mesa de Competitividad Láctea que se realizó el pasado 20 de diciembre con el presidente Mauricio Macri, donde el presidente de la institución ruralista, Daniel Pelegrina, presentó un informe en el que se asegura que la única salida a esta crisis es fomentar las exportaciones como única salida viable. "Enfatizar el negocio de la exportación es la única alternativa para que el productor pueda salir del área de rentabilidad negativa, elevando la capacidad de compra de la cadena a partir de la exportación", señaló el documento de la SRA. Pero para que esto ocurra, el escenario impositivo que afecta al comercio exterior de los lácteos debería volverse atrás; es decir, eliminar las retenciones que se le reimpusieron a este producto tras diez años (cuatro pesos por dólar exportado) y restablecer los reintegros en el 3%, y no en el 0,75% vigente.

Sólo así, la industria ganaría poder de compra y podría abonarle a los tambos hasta $1,25 más por litro de leche cruda.

Mientras tanto, el Gobierno muestra como única carta ganadora del año en esta actividad, el crecimiento de las exportaciones lácteas, que así y todo, no fueron suficientes para revertir el escenario recesivo de las usinas y las pérdidas de los productores, que ya acumulan diez meses en rojo.

Hasta noviembre de 2018, las exportaciones aumentaron 38% (900 millones de litros) y la producción de leche crece al 5% anualizada, producto de un clima favorable en las cuencas lecheras. "Sin embargo, el año de comparación fue el más bajo (en exportación) de los últimos 20 y la producción está bastante por debajo de los 12.000 millones de litros estandarizados en el mismo período".

La mejor performance en el comercio exterior sigue siendo el lejano período de 2011-2013, cuando se alcanzaron los 1.900 millones de litros, según se señaló en el informe que presentó Pelegrina.

Sin embargo, el precio al productor, que se vio potenciado en casi un 60% por el resurgir de las exportaciones el año pasado, no logró ganarle a la tremenda devaluación del peso y a las tasas de interés, que provocaron un aumento de costos dolarizados que no encuentra techo aún. Incluso con la recuperación de precio planteada por la SRA, que significaría un valor de 25 centavos de dólar, no alcanzaría para que los productores logren el valor de equilibrio que haría rentable la actividad (30 centavos).

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Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), los productores necesitan hoy 9,26 pesos sólo para

cubrir sus costos, y 10,74 pesos para conseguir que el negocio deje ganancias del cinco por ciento sobre el capital.

Posgrado en Negociación de empresas del Agro

L

a Escuela para Graduados (EPG) de FAUBA ha programado un Posgrado Interdisciplinario de Negociación en Empresas del Agro que estará dirigido por la Dra. Sara R. de Horowitz.

Según indica el programa que han dado a conocer, las clases se cursarán los primeros viernes de cada mes de 9 a 18 hs y sábados de 8,30 a 17,30 (16 horas mensuales en dos días consecutivos) cuya duración será de 240 horas totales. Se desarrollará a lo largo de tres semestres. El comienzo será el día 5 de abril con vacantes limitadas y requerimiento de entrevista previa.

El objetivo de este Postgrado pasa por: Desarrollar habilidades de comunicación, negociación, liderazgo y cambios en empresas u organismos; diseñar y planificar diferentes escenarios de negociaciones posibles; Entender y abordar las problemáticas de la negociación en la agroindustria de América Latina (en especial, el cuidado del ambiente, la sostenibilidad y acceso al agua, entre otros).

Se dictará en la Facultad de Agronomía de la UBA, Avda.

San Martín 4453 (CABA) en el pabellón de Agronegocios.

Para contactos se ofrece el mail: negociar@agro.uba.ar /

Becas de la UNL

L

a Universidad Nacional del Litoral (UNL) propone hasta el 31 de enero la nueva convocatoria para las inscripciones al Programa de Apoyo para Estudiar en la Universidad.

El primer paso para solicitar una beca es completar la ficha de datos personales ingresando al Sistema de Gestión del Estudiante. La misma estará disponible hasta el 31 de enero.

Luego de completar la ficha de datos personales, el segundo paso es digitalizar y cargar en el Sistema de Gestión del Estudiante la documentación para la inscripción.

Por último, en el tercer paso se debe verificar el estado de la solicitud. Cada persona inscripta recibirá un correo, deberá ingresar al Sistema de Gestión del Estudiante para verificar si la solicitud fue aceptada o si deberá digitalizar nuevamente un documento. Quienes tengan dudas pueden ingresar a www.unl.edu.ar/bienestar; o bien contactarse por mail a becas@unl.edu.ar.

negoygestion@gmail.com y los teléfonos 54-11 48044946.móvil 11 66019012.

FAUBA: convocatoria

L

a Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) anunció que hasta el 4 de febrero está abierta la convocatoria para que jóvenes puedan acceder a una plaza gratuita en su residencia universitaria, para estudiar las carreras de grado y las tecnicaturas de la institución.

Para acceder al cupo, los interesados deberán poseer un apoyo familiar o estar becados por municipios u otras instituciones públicas o privadas para cubrir los gastos de transporte, material de estudio, comida y cobertura médica. Además deberán presentar una constancia de su rendimiento académico en la escuela.

La inscripción a la convocatoria se realizará por correo electrónico en residencia-fauba@agro.uba.ar . Para más información, los interesados pueden consultar en www.agro.uba.ar.

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"Los dirigentes pasan pero la defensa del productor persiste" La Sociedad Rural de Rafaela renovó su Comisión Directiva y ya no contará con algunos "históricos", que decidieron poner punto final a su participación gremial para dar lugar a nuevos valores. Emotivo testimonio de Juan Imvinkelried.

L

a Asamblea General Ordinaria que realizó la Sociedad Rural de Rafaela en el mes de diciembre, no fue una más. Más allá de la renovación parcial de la Comisión Directiva para los próximos dos años y de la aprobación unánime de la Memoria y Balance correspondiente al Ejercicio 112°, todas las miradas se focalizaron en tres "históricos" que pusieron punto final al vínculo formal con la institución después de varias décadas de participación activa. Así, Sebastián Operto, Rodolfo "Pichi" Demo y Juan Imvinkelried, estuvieron presentes como dirigentes por última vez.

Nuestro Agro, presente en la asamblea, fue testigo de la emoción y el respeto que todos los asistentes, fundamentalmente el presidente de la institución (Dr. Pedro Rostagno), NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

tuvieron hacia "el trío" que emprendió la retirada.

"Las sensaciones son difíciles de explicar; me ha costado mucho tomar la decisión pero como todas las cosas en la vida hay etapas que se van cumpliendo y era el momento de dar un paso al costado", expresó Imvinkelried a este medio visiblemente emocionado. De todas maneras, fiel a su estilo, aseguró: "los dirigentes pasan, pero la defensa del productor agropecuario persiste".

"Juanchi", como se lo conoce en el ámbito rural, cumpliría en abril 30 años de permanencia en una entidad que supo presidir en 2008, durante el inolvidable conflicto entre el sector y el Gobierno kirchnerista por la Resolución 125, que le causó más de un dolor de cabeza. Pese a todo, reconoció: "dediqué parte de mi vida a esta institución, le he dado mucho, pero estoy convencido que la Sociedad Rural me dio muchísimo más".

A la hora de recordar a sus mentores mencionó a Alberto Mascotti o Jorge Pesce, "directivos que me han apoyado y formado cuando ingresé al gremialismo rural siendo un joven profesional, que supieron enseñarme cómo es el accionar de un dirigente y transmitirme el amor por la entidad". Ese legado logró traspasarlo a varios jóvenes que dan sus primeros pasos en la actividad. Al respecto, Imvinkelried destacó: "esperemos que sigan empujando y apoyando a esta institución centenaria que tanto ha hecho por el productor agropecuario, por la familia agropecuaria, llevando adelante la lucha gremial que es la principal acción que hemos desarrollado durante todos estos años".

Por último, instó a los productores a sumarse a la actividad gremial "para trabajar en pos de la defensa de nuestros pares" y compartió un último deseo: "ojalá que la Sociedad Rural siga dejando su huella en la región".

Toda una vida en la institución

Sebastián se retira de la gerencia, luego de una vida dedicada a la gestión de la Rural y le da paso al experimentado Claudio Gastaldi.

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Sebastián Operto es otro de los denominados "históricos" que a partir de este año ya no estará ligado formalmente a la entidad ruralista, a la cual estuvo abocado 46 años de su vida y los últimos 26, dedicado exclusivamente a la gerencia. "Voy a disfrutar de una etapa nueva, pero no me voy de manera de-

Pedro Rostagno "despidió" con honores a "Pichi" Demo y "Juanchi" Imvinkelried, dos históricos que dejaron la actividad gremial.

finitiva porque seguramente estaré colaborando con algunas actividades, sin horarios ni oficina", admitió a Nuestro Agro.

Ingresó a la institución en 1972 bajo la presidencia de Juan Carlos Armando y pasó por todos los sectores administrativos.

Empezó como inspector de control lechero y luego de muchos años recaló en la gerencia, primero con una suplencia y ya desde 1992 en forma oficial. A la hora de analizar su experiencia, no dudó en calificarla como "muy positiva" más allá de momentos difíciles que atravesó el país y el sector agropecuario, con gran impacto en la vida institucional.

Al respecto, recordó puntualmente la crisis desatada en 1989 con la hiperinflación, durante el Gobierno de Ricardo Alfonsín. Ese año, por única vez en su historia, la Sociedad Rural de Rafaela no llevó a cabo su mítica exposición en agosto y sólo debió conformarse con la realización de una muestra de la raza Holando concretada en el mes de mayo. Cabe destacar que el tradicional Concurso de Vacas Lecheras pudo implementarse también, una decisión que aún hoy enaltece a la entidad porque se trata de un certamen único e ininterrumpido a nivel nacional.

Para el final, dejó sentidas palabras: "siempre voy a estar agradecido a la Rural y a todos aquellos que han pasado por esta institución, que no sólo me formó como profesional sino también como persona; fueron años de mucho esfuerzo y sacrificio, pero valieron la pena".

El 2018, un año donde hubo que "bajar al terreno" A

cuatro años de haberse constituido como una iniciativa interinstitucional de largo plazo y de alcance nacional, el proyecto Factor Humano en Tambo cerró el 2018 con grandes avances, afianzando su intención de cambiar la realidad del trabajo en el tambo.

Una de las primeras acciones del año tuvo que ver con el cambio de logo, en la búsqueda de encontrar una imagen que sintetizara, de manera cabal, el espíritu del proyecto.

A eso le siguió el relanzamiento de la página web (http:// factorhumanoentambo.com) en una versión renovada, algo inédito en la Argentina que sólo encuentra precedentes en potencias lecheras como Nueva Zelandia y Australia. Con un diseño mucho más dinámico y atractivo, el nuevo sitio del proyecto alberga la completa Guía de Buenas Prácticas elaborada a lo largo de todos estos años por el equipo de trabajo, así como los resultados del relevamiento nacional que dio origen al mismo, un autodiagnóstico para "medirse" en el tema y toda la información sobre esta iniciativa. Al momento ya ha recibido casi 2.000 visitas.

La flamante plataforma complementa también a las redes (Facebook.com/factorhumanoentambo e Instagram/factorhumanoentambo) en la tarea de exponer la problemática e invitar a la acción, difundir prácticas tendientes a mejorar la calidad de vida y de trabajo de la gente, dar visibilidad al proyecto y sus acciones, y generar comunidad.

Otras de las apuestas fuertes fueron, sin duda, los 'Talleres a la carta', concebidos como una invitación −abierta y gratuita− a pensar y trabajar sobre el tema entre pares. "El objetivo es poner en contacto el proyecto y su equipo de trabajo con los futuros actores del cambio, aquellos que deberían modificar la perspectiva sobre el factor humano, para dejar de pensarlo como una restricción y convertirlo en verdadero impulsor de la actividad", explica el Ing. Agr.

Fernando Preumayr, líder del proyecto. A lo largo del año se efectuaron cinco talleres (Pehuajó, Lobos, Rafaela, Trenque Lauquen y Tandil) con la participación activa de más de 200 productores y encargados de tambos (Para más información sobre éstos y sobre la posibilidad de llevar uno a su zona, contactar a info@factorhumanoentambo.com).

Cambiar una realidad

En 2019, el proyecto Factor Humano en Tambo apunta a continuar con sus acciones de difusión, transferencia y vinculación con los distintos actores de la cadena, en pos

NUESTRO AGRO

de lograr un cambio estructural de la lechería argentina.

"Suele pensarse en la mejora productiva de la actividad pero nos olvidamos de la gente. Y sin gente, no hay lechería posible en el país. Pero no basta con darse cuenta sino que hay que hacerse cargo… y de esto se trata Factor Humano en Tambo", asegura Preumayr.

Hoy participan y apoyan el proyecto: Fundación PEL, CREA, INTA, Aprocal, Caprolecoba, Fundación Valores para Crecer, Universidad Nacional del Litoral, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Universidad Austral, Universidad de Buenos Aires y La Serenísima.

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Remonda Castro arranca el año con sucursal renovada El concesionario de John Deere inauguró su nueva casa en San Francisco, donde concentrará todas las áreas en un solo lugar. Expectativas con "la gruesa" luego de un 2018 complicado.

E

n un año difícil para el sector agroindustrial, y la maquinaria en particular, Remonda Castro logró concretar dos viejos anhelos. El primero de ellos fue mudar su casa central ubicada en Rafaela a un punto estratégico de la ciudad (en la intersección de la Ruta 34 y Av. Luis Fanti) y el segundo, en el mes de diciembre, contempló el traslado de su sucursal en San Francisco a otro local de grandes dimensiones, funcional y que permite concentrar todas las áreas en un solo lugar, permitiendo integrar el taller con el resto del concesionario.

Unos 60 productores asistieron a la inauguración, que contó también con la presencia de autoridades nacionales como el gerente de Territorio de John Deere Argentina, Carlos Schmidt. Nuestro Agro, presente en el evento, diaNUESTRO AGRO

logó con el responsable de la sucursal Agustín Castro, que destacó el esfuerzo de la compañía en momentos turbulentos: "estamos muy contentos porque consideramos que la sucursal quedó espléndida y se encuentra en un lugar estratégico para nosotros por la exhibición y unificación".

Actualmente son 13 los empleados abocados al local de San Francisco, donde la firma familiar decidió instalarse hace tres años. "Es una zona con mucho potencial y todo el crecimiento que hemos tenido se dio básicamente en la pos venta con la incorporación de mecánicos, repuesteros y un encargado exclusivo de depósito, uno de los mejores a nivel nacional por presentar los mismos estándares y lineamientos que el de John Deere Argentina en Granadero Baigorria, el más grande del país en el rubro automotriz", resaltó el menor del "clan Castro".

Al referirse al 2018, analizó: "fue un año durísimo, pero sinceramente terminamos mucho mejor de lo que pensábamos allá por el mes de julio; por un lado por la gran respuesta de los clientes y por el otro, gracias a la financiación propia de la marca (con "John Deere Financial") que salió a hacerse cargo de la situación ante las altas tasas de interés reinantes que dificultaron el financiamiento de los productores". Por eso, expresó: "a pesar de todo lo que ha pasado fue un año que no nos dejó destruidos, así que tenemos un gran optimismo para este año".

"La financiación es clave"

La familia Castro continúa afianzando su expansión en la región.

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El gerente general de Remonda Castro, Diego Castro, estuvo presente en la inauguración de la sucursal de San Francisco y ponderó el hecho: "nos pasó lo mismo que en Rafaela porque veíamos la necesidad de integrar el taller con el resto del concesionario y afortunadamente pudimos terminar la obra y estamos contentos porque todavía hay mucho por hacer en esta zona con gran potencial" El sector de la maquinaria agrícola ha sido uno de los más castigados en 2018. Luego de números extraordinarios en 2016 y 2017, las ventas el año pasado cayeron considerablemente. Al respecto, Castro analizó: "sin dudas fue un

E FRANN SAN CISC O

NUESTRO AGRO

Productores y clientes se sumaron al festejo de esta próspera empresa.

año muy complicado porque se produjo una importante reducción de las ventas, pero tratamos de mirar para adelante y ojalá acompañe el tiempo en la campaña gruesa".

En ese sentido, enfatizó: "hay una variable primordial como la financiación que nos preocupa mucho porque trabajar en este contexto es muy difícil". Sobre este punto, comentó que las tasas "son totalmente irrisorias y no hay opciones en pesos interesantes para la compra de maquinaria". Por eso señaló que "es un tema clave para que se pueda mover la rueda económica, fundamentalmente en el interior" y reflexionó: "si acompaña el clima y hay financiación acorde podemos tener un buen 2019".

El escenario también afectó a otros rubros vinculados al sector agropecuario. Como presidente de la Cámara de Empresas Proveedoras del Agro de Rafaela (Rafaela), Castro reconoció que las empresas que integran la entidad (no sólo de maquinaria agrícola) han tenido un 2018 similar por lidiar con un contexto prácticamente similar. "Además de la falta de financiación hay una excesiva carga tributaria y estamos todos peleándola a la espera de que mejore la situación", concluyó.

Entregaron fondos a Colonia Bicha L

NUESTRO AGRO

a entrega del 50 % de los fondos correspondientes a la obra de iluminación del ejido urbano lo concretó el Ministro de Obras Públicas, Pedro Morini. El aporte fue de 1.140.505 pesos para ser destinado al financiamiento de la primera etapa de la obra de alumbrado público. Esta obra contempla el recambio para todo el sector de la plaza, cada una de las calles y el ingreso oeste a la localidad de artefactos lumínicos con equipos de 165 y 175 w., cables y columnas.

Tratamiento de residuos

El presidente comunal de Colonia Bicha, Adolfo Ferrero participo del acto en que el ministro de Medio Ambiente de la Provincia, Jacinto Speranza, entregó un aporte no reintegrable de tres millones de pesos del Programa de “Producción Más Limpia”, en el marco de las acciones del Consorcio de Gestión de Residuos Sólidos Urbanos (Girsu) El acto se llevó a cabo en el Salón Blanco de la municipalidad de Sunchales en la que el intendente de esa ciudad Gonzalo Toselli en representación de los municipios y comunas de Ataliva, Bigand, Colonia Aldao, Colonia Bicha, Colonia Tacurales, Coronel Fraga, Egusquiza, Eusebia, Humberto Primo, Lehmann, Marini, Moisés Ville, Palacios, Ramona, Colonia Raquel, Sunchales, Tacural y Virginia recibió los fondos que contribuirán al fortalecimiento institucional de esa unidad para la gestión integral de los residuos urbanos.

Estos fondos permitirán brindar consultorías y auditorías de empresas y constituirán un fondo fiduciario rotativo para préstamos a empresas, en el marco de las acciones del referido Consorcio.

Programa "Producción Más Limpia"

Apunta a mejorar el desempeño ambiental de las industrias para contribuir a que cada empresa regule su situación de acuerdo a la normativa ambiental provincial.

El ministro Pedro Morini visitó la Colonia que preside Adolfo Ferrero, para entregar una importante ayuda que beneficia a pobladores y productores.

A través de la articulación público-privada, se busca optimizar los patrones de eficiencia ambiental en la industria, promoviendo el cuidado del ambiente y el desarrollo sustentable. Además, son una herramienta eficaz para mejorar la competitividad empresarial.

El Programa de "Producción Más Limpia" se enfoca en mejorar la eficiencia en todos los procesos para minimizar el uso de energía, agua, materias primas y materiales auxiliares, lo cual resulta en una importante reducción en la generación de residuos, emisiones, efluentes y otras externalidades.

Presentaron proyecto institucional

La presentación del proyecto institucional "Identidad.

Colonia Bicha tiene historia" lo concretó la Escuela N° 6082

General Martín Miguel de Güemes con la presencia de las supervisoras de nivel inicial María Elena Fisanotti, de educación musical Rosana Pavon y de seccional Patricia Rosso.

"Colonia Bicha" cumple en el año 2019 su 125° Aniversario de la aprobación del trazado de su fundación. Por lo tanto el eje motivador del referido proyecto Institucional donde enlazaran las distintas áreas de la enseñanza de lengua por intermedio de cuentos, relatos, poesías, las ciencias sociales con intervención en espacios urbano, rural, para determinar ubicación, identidad, valores, además de hacerlo en tecnología, música, matemática, ciencias naturales y educación física con el objetivo de profundizar al sentido de identidad personal, local, provincial y Nacional, conociendo el patrimonio cultural, participando activamente.

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Akron lanza una propuesta tentadora para la inversión L

as expectativas iniciales que se habían trazado a fines de 2017 era que 2018 podía ser mejor. En el transcurso del año se fueron dando una serie de situaciones, que impactaron en el volumen de ventas locales: en primera instancia la sequía que afectó la cosecha y luego las turbulencias económicas, tanto internas como externas. Sin embargo, el 2018 permitió a la empresa de San Francisco afirmarse con sus máquinas en los principales mercados del mundo, los cuales representaron aproximadamente un 45% de la producción. En Estados

Unidos, por ejemplo, vendió todo lo que tenía pactado y no pudo cerrar algunos negocios por estar fuera de tiempo para mandar más equipos. Este crecimiento se vio también reflejado en la demanda de maquinaria proveniente de más de 20 países entre los que se destacan Canadá, Australia, Rusia, Alemania, Colombia, Paraguay, entre otros.

Desde AKRON afirman: "la clave no es solo fabricar máquinas, pintarlas bien y doblar chapas, sino brindar servicios y una atención personalizada a nuestros clientes.

Nuestra visión se centra en que el negocio signifique una ventaja para ellos, además de que lógicamente también lo sea para nuestra empresa y nuestra gente. A este objetivo lo perseguimos capacitándonos constantemente, brindando un buen servicio de pos venta, ampliando nuestra línea de ofertas comerciales y desarrollando nuevas alianzas con compañías que nos permitan llevar soluciones reales a las necesidades de los productores".

Tras la gran aceptación que tuvo el Canje Cereal Disponible en 2018 por parte de los hombres de campo, AKRON redobla la apuesta con lanzamiento de Negocios Imbatibles Recargados. Con esta operatoria inédita ofrece al productor la posibilidad de comprar una máquina ahora, al precio actual, permitiéndole pagar con granos, hasta completar con soja de mayo 2020. "Hay que puntualizar que estamos hablando de mayo de 2020 porque hasta entonces se van haciendo pagos parciales. Es un sistema que, además de la ventaja de tener al grano como moneda de cambio y con

El CCIRR cumplió 86 años

plazos extendidos, brinda flexibilidad en función de las necesidades y posibilidades de los clientes", puntualizaron.

En definitiva, AKRON termina un año bueno, con una perspectiva excelente respecto a la evolución de 2019 y con el principal objetivo de afianzarse en el mercado interno y externo con nuevos modelos de Cajas Compactadoras para forrajes conservados y fertilización orgánica, un rubro realmente prometedor en el que ya viene incursionando con muy buenos resultados, tras sumar recientemente a su oferta el nuevo Esparcidor de Enmiendas Orgánicas EE1512.

Nuevo local de AUT

F

undado un 25 de diciembre de 1932, con el apoyo de más de 200 industrias y comercios que perseguían la misma necesidad de defender sus intereses, el CCIRR cuenta hoy con más de 750 empresas socias que confían en la representación gremial, con una participación activa de más de 200 dirigentes y una estructura profesional dispuesta al desarrollo de servicios y asesoramiento empresario.

El Centro busca acercarse al asociado con un trato personalizado, mediante un amplio staff de profesionales, a través de las casi 20 cámaras sectoriales, sosteniendo 40 representaciones gremiales activas a nivel provincial y nacional, tratando primordialmente de atender las diversas necesidades de las empresas día a día.

Hace 86 años la misión del Centro Comercial se mantiene intacta: fomentar la asociatividad empresaria para defender los legítimos intereses del comercio, la industria y los servicios, buscando facilitar el desenvolvimiento de estas actividades y fomentando un entorno favorable para las mismas, que propenda al desarrollo de la ciudad y la región.

Entre sus objetivos primordiales se encuentran fomentar el desarrollo de las fuerzas empresariales de Rafaela, defender los intereses generales del comercio y la industria, promover el progreso económico regional y propender al 36 -

A

bienestar general de la comunidad.

Durante todos estos años, la entidad supo atravesar también distintas situaciones políticas, económicas, sociales, culturales y de coyuntura internacional y local, representando a sus asociados y construyendo institucionalidad a través del diálogo entre los sectores público y privado.

La mesura, el análisis y la responsabilidad en la toma de decisiones se mantienen como ejes rectores de la actividad del CCIRR.

sociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada, Inauguró a fines de diciembre, la nueva sucursal correspondiente a la localidad de Progreso.

La cooperativa ya contaba con instalaciones en la localidad, la cual se radicaba en un edificio alquilado, pero hace tiempo se pensó en un proyecto para realizar un local propio con mayor comodidad para sus socios y clientes, debido a que además de la venta de insumos se incorporó la venta de lácteos Verónica y fiambres La Casona y La Residencia.

Con este acontecimiento importante para la institución, la Cooperativa Asociación Unión Tamberos invita a todos los socios y clientes a que pasen a conocer los nuevos productos.

El CITES celebró su quinto aniversario E

NUESTRO AGRO

l miércoles 18 de diciembre de 2013, el Grupo Sancor Seguros realizaba el lanzamiento de CITES S.A. al inaugurar sus instalaciones edilicias. El evento contó con un gran número de invitados especiales donde se destacaron varios ministros del gabinete nacional, provincial, diputados, senadores, el intendente local, rectores de universidades nacionales y privadas, el presidente de CONICET, y representantes de diversos centros de investigación, desarrollo y escuelas de negocios.

Cinco años después, el Grupo comparte con la comunidad algunos de los logros alcanzados por su Centro de Innovación Tecnológica, Empresarial y Social.

En este período se lanzaron 10 convocatorias CITES Startups y dos bootcamps para emprendedores. Más de 750 proyectos fueron analizados: el 70% provinieron de Argentina, 25% de Latinoamérica y 5% del resto del mundo. Cincuenta de ellos fueron mentoreados por su equipo de gestión durante varias semanas, 13 se presentaron a sus comités de inversión, 11 han sido aprobados para ser invertidos, cuatro de ellos están actualmente en proceso de conformación societaria, mientras que los siete restantes ya son nuevas empresas constituidas, invertidas e incubadas por CITES: Phylumtech, ImValv, ViewMind, EoloPharma, BioDrone, RadBio y Llamando al Doctor.

Estas nuevas empresas radicadas en Sunchales (Santa Fe) están basadas en tecnologías patentadas, lo que convirtió a CITES y sus startups en el licenciatario más activo de tecnologías de CONICET. En lo que a inversiones se refiere, estas siete startups han recibido unos 4,5 millones de dólares de inversión. En los próximos días, dos de estas compañías serán las primeras en graduarse de la incubación en CITES y entre ellas proyectan facturar un millón de dólares para el ejercicio económico en curso.

Por otra parte, CITES ha constituido un fideicomiso financiero por 24 millones de dólares para invertir en 32 nuevas compañías en los próximos cuatro años. Este fideicomiso está abierto para que terceros inversores acompañen esta iniciativa. El primer inversor en confiar en la propuesta de valor de CITES ha sido el Banco Interamericano de Desarrollo, quien luego de un proceso de 10 meses de análisis y evaluación decidió invertir 3 millones de dólares. Este hecho ha sido de gran relevancia puesto que constituye la primera

inversión que realiza el BID en un fondo con jurisdicción argentina en los últimos 15 años.

No solo el BID ha evaluado a CITES. En estos años que pasaron obtuvo la primera posición en dos programas de co-financiamiento que contaron con jurados internacionales.

El más importante ha sido la franquicia de Aceleradora Científica otorgada por la Secretaría de Emprendedores y PyMEs del Ministerio de Producción de la Nación, la cual le permite gestionar 6 millones de dólares de inversión para startups de su portafolio.

Otro capítulo importante del accionar de CITES tiene que ver con sus servicios de innovación tecnológica brindados a empresas PyMEs que ya operaban en su región. Así es como se han logrado desarrollar más de 10 proyectos de innovación para terceras empresas, gestionando más de medio millón de dólares de inversiones entre fondos públicos y privados, y cuyos resultados permitieron generar nuevos productos para

estas empresas y habilitarlas a ganar nuevos mercados de exportación.

Los servicios a PyMEs, junto a la gestión del fideicomiso financiero de inversiones y los programas de co-financiemiento, han permitido generar ingresos suficientes para que CITES alcance el equilibrio financiero en este ejercicio económico.

En estos primeros cinco años se han firmado más de 30 acuerdos con centros de investigación, universidades e instituciones de fomento de la actividad emprendedora, entre los que se destacan los casos de CONICET, INVAP, INECO e Instituto Pasteur de Montevideo.

El trabajo desarrollado en estos primeros cinco años ha posicionado a CITES como la principal aceleradora e incubadora de startups de base científico-tecnológico del país, tal como lo refleja la primera posición obtenida en el concurso de aceleradoras científicas de SePyME de 2017.

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"Si exportamos más, el stock ganadero se verá afectado" El Licenciado Ignacio Iriarte analizó las principales variables del negocio, en un año signado por la coyuntura política y económica. ¿Por qué las señales para 2019 no son tan alentadoras?

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n los últimos tres años, la ganadería argentina ha mostrado su mejor cara. Con la llegada de Cambiemos al poder, los productores volvieron a creer y decidieron apostar por un negocio de largo plazo que necesita, indefectiblemente, reglas caras y previsibilidad. La reinserción en el mundo y la conquista de nuevos mercados fueron alicientes importantes para que la cadena en general, y el eslabón primario en particular, recobre protagonismo. Sin embargo, esos vientos favorables que, entre otras cosas, permitieron recuperar campos perdidos a manos de la agricultura, dejaron de soplar.

Esa es la visión del Licenciado Ignacio Iriarte, uno de los analistas más prestigiosos del mercado, que en una extensa entrevista con Nuestro Agro analiza las variables más importantes y sin rodeos afirma: "hoy los vientos que soplan son agrícolas y no ganaderos porque el precio de la hacienNUESTRO AGRO

da viene atrasado (más allá de tener una recuperación en diciembre) a partir de las devaluaciones ocurridas en 2018, que han dejado a la actividad con valores muy rezagados".

Pero además, advierte: "es muy preocupante el porcentaje de faena de hembras que estamos observando".

Nuestro Agro (NA) - ¿Qué balance hace de 2018 en materia ganadera?

Ignacio Iriarte (II) – Ha sido un año en el cual se han sincerado muchas variables. El consumo interno tuvo un retroceso grande, la oferta de sustitutos es récord en la historia (60 kg entre cerdo y ave) y eso juega mucho porque los sectores populares están comiendo pollo y han decidido reemplazar a la carne vacuna de una manera absolutamente evidente. Por otra parte, hubo una recuperación muy deseable de la industria exportadora porque hasta noviembre y diciembre de 2017 perdió mucho dinero y hoy ha pasado a ser una pieza privilegiada. Lo que se está viendo es que hay grandes inversiones por aumentar la capacidad de faena de plantas que ya están abiertas, que otras plantas van abrir y que muchas plantas de consumo en los próximos meses van a sacar habilitación para exportar. En consecuencia, vamos a tener mercados internacionales, vamos a tener plantas que reabren y se amplían, pero no se puede saltar de 600.000 tn exportadas a 800.000 o un millón porque no existen las categorías de hacienda disponible que son exportables. Un ternero no es exportable, una vaquillona o novillito liviano tampoco. No hay mercado para esa carne.

NA – ¿Entonces la exportación argentina tocó techo?

II - Se da una paradoja extraordinaria porque ahora que no tenemos límites en la demanda internacional y que hemos logrado la reapertura de mercados como el norteamericano o la firma de protocolos con China, no hay producción para satisfacer esa demanda. Es cierto que Argentina tiene una demanda potencial exportadora extraordinaria pero si seguimos exportando más vacas vamos a afectar el stock ganadero y vacas es el grueso del fenómeno de la exportación que estamos viviendo.

NA - ¿Por qué se produce este fenómeno?

II - La mercadería que pide el mercado internacional en

CALENDARIO DE EVENTOS EXPOAGRO CONGRESO MAIZAR 2019 TRIGAR 2019

AGROACTIVA

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NUESTRO AGRO

Lic. Ignacio Iriarte, analista ganadero.

general los productores no la producen, porque hacen un animal liviano para consumo cuyos precios actualmente están muy bajos. Lo más sano y normal sería hacer lo que hacen todos y lo que hemos hecho nosotros históricamente, que es exportar carne de novillo. Hay millones de novillitos en el país que si se le agregaran 50 o 60 kilos se convertirían en animales perfectamente legibles para exportación.

NA – ¿Estamos en presencia de un cambio de paradigma en el negocio ganadero?

II - Hoy hay mucho interés por conseguir novillitos recriado, entre otras razones porque los frigoríficos (todos o casi todos) están metiendo la hacienda en los feedlots. Si uno

2019

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12/03 al 15/03

RN9 - Km 225 (San Nicolás; Bs As)

"La Capital de los Agronegocios" contará con un predio renovado para reunir a las principales marcas y mostrar los avances tecnológicos de los principales rubros.

28/05

GoldCenter - Parque Norte (Capital Federal)

Evento que convoca a productores, empresarios, dirigentes y reconocidos expertos, para abordar los principales desafíos de las cadenas de maíz y sorgo.

05/06 al 07/06

Córdoba

Bajo el lema "Argentina hacia el mundo, el mundo hacia Argentina", el Congreso Internacional de la Cadena de Trigo hará foco en la innovación y en los procesos.

26/06 al 29/06

RN 178 y AU Rosario - Cba (Armstrong)

La muestra del campo más grande a cielo abierto cumple 25 años y se prepara para exhibir las últimas novedades tecnológicas del sector agroindustrial.

NUESTRO AGRO

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quiere ver cambios, que están reapareciendo, se observa el frigorífico comprando novillitos o terneros recriándolos (a pasto o en corrales) pero teniendo una parte de su faena garantizada por hacienda propia, lo que llaman los americanos "oferta cautiva". Hay señales que el novillo pesado vale más que el liviano, algo que jamás íbamos a imaginar ni siquiera hace seis meses y además se está pagando muy bien el novillito recriado. Pero al mismo tiempo, hace diez años que viene cayendo el stock de novillos y por la información que uno tiene de la última campaña de vacunación es que el número de novillos en Argentina sigue cayendo. Si bien el precio del novillo pesado vale 10% más que el liviano (o sea que el que tiene que optar podría tomar esa señal) vale 10% más de algo cuyo precio real está muy atrasado. Es cierto que vale 10% más, pero con respecto a la media histórica está 18-20% abajo.

La faena de hembras, el dato que preocupa

Según datos aportados por Iriarte, la faena de ganado vacuno en 2018 habría totalizado 13,6 millones de cabezas, un 6,3% más que en 2017 y 14,5% por encima de la cifra registrada en 2016. El llamado de atención está dado por el crecimiento de la faena de vacas (+20%) y también de vaquillonas (+20%).

NA - ¿Está observando un aumento en la faena de hembras?

II - En el último bimestre de 2018 se advierte una suba de la matanza de vacas y vaquillonas en particular. Tanto la tasa de extracción total, como la de la categoría vacas, están en un punto entre el equilibrio y una ligera liquidación. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la mortandad de ganado adulto en 2018 habría sido claramente inferior a la de los años ganaderos anteriores. No hay duda de que no estamos en una fase de retención, pero la pregunta es si estamos ingresando en un período de liquidación.

NA – ¿El contexto influyó para que el productor se desprenda de las madres?

II - La ganadería con la devaluación no salió ganando porque lo que exporta es pequeño, son dos categorías que no son indicativas en el mercado como el novillo pesado y la vaca. Hoy el 82% se sigue destinando al mercado interno y

el mercado interno está muy mal. Falta financiamiento para el productor que sinceramente está muy apretado con sus números, teniendo en cuenta que la relación entre costos e insumos empeoró dramáticamente en los últimos meses.

NA – ¿Cuánto puede influir el año electoral en sus decisiones?

II - La política ganadera de los K ya la conocemos. Si eso es lo que vamos a tener, mucha gente achicará el número de vientres y hará caja; algo de eso ya está flotando porque ya estamos viendo que la liquidación ganadera con Macri está a la vuelta de la esquina. Pero no estoy hablando de una liquidación masiva, sólo digo que el stock creció en los últimos tres años y ya ha dejado de crecer, la oferta es muy alta y la única salida es exportar, pero la mercadería que pide el mercado internacional en general los productores no

la producen, producimos un animal liviano para consumo cuyos precios actualmente están muy bajos.

NA - ¿Qué vislumbra respecto a los valores de la hacienda?

II - Hubo una recuperación parcial de los precios de la hacienda de consumo, a favor de una demanda firme y una faena y comercialización limitadas por el modo en que cayeron los feriados de fin de año. En los últimos tres años, siempre el promedio del novillo en enero fue inferior al registro del diciembre previo, pero en febrero (según los últimos siete ciclos), el precio siempre fue mejor a enero, en promedio, 9,5% superior. En cambio, la suba de marzo no es tan nítida: aumenta ese mes en relación con febrero, sólo en cuatro de los últimos siete años y el incremento se ubica –en términos nominales– apenas en alrededor de 2%.

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Los cuellos de botella de la ganadería argentina Pareciera un contrasentido que en nuestro país estemos buscando una mayor producción y eficiencia en los rodeos para aprovechar la oportunidad de abastecer al mundo y al mercado interno y, por otro lado, la existencia de precios que tienden a la baja debido a la gran oferta, aplicándose la lógica de las curvas de oferta y demanda de un mercado.

Por Raúl Milano Director Ejecutivo del Mercado Ganadero Televisado ROSGAN-BCR informes@nuestroagro.com.ar

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ara que estos objetivos no sean contrapropuestos y se anulen entre sí generando una gran desilusión en los productores debemos hacer algunas consideraciones sobre mercados, ciclos productivos y políticas activas para la producción.

Nunca es redundante en un país caracterizado por ausencias de mercados transparentes y prácticas "cartelizadas", explicar que la ganadería es el único mercado casi de competencia perfecta, con decenas de miles de productores ofreciendo su hacienda y decenas de miles de compradores en casi todas sus

etapas, tanto en invernada como el gordo.

Como resultado de esta cantidad de actores el precio se descubre en forma transparente en distintos mercados de invernada, cría y gordo, fijando valores que son el resultado de esa puja y en cada momento establece la rentabilidad de cada uno, que es el resultado de una acción libre sin ningún tipo de interferencia (qué sí fueron abundantes en el pasado).

Es importante mencionar solamente algunas de las formas de intervenir perniciosamente para que tengamos conciencia de los errores. Argentina convivió con épocas de veda al consumo prohibiendo faena durante determinados días buscando bajar el precio de la hacienda en pie, y con cierre o limitaciones en las exportaciones para destinar más carne al mercado interno. Así, se fijaron precios irreales que siempre terminaron en una liquidación de stock.

Teniendo claro la característica de nuestro mercado de competencia casi perfecta en la ganadería es también necesario mencionar, por su ciclo biológico, la existencia de ciclos muy definidos de retención y liquidación. Como la hacienda posee un ciclo largo que se estima en cerca de 3 años, el impacto de los procesos de retención y liquidación fueron modelizados como el teorema de la telaraña, en un movimiento ascendente y descendente de precios en forma casi permanente establecido por el momento de oferta y demanda de ganado.

En la actualidad no sería arriesgado decir que estamos ingresando en un proceso lento de liquidación como característica del ciclo. Posiblemente los problemas macroeconómicos de altas tasas de interés en el financiamiento sean el disparador de un proceso de venta abultada no sólo de animales gordos sino también de vacas, muchas de las cuales muestran signos importantes de preñez. La demanda China orientada preferentemente a la vaca, completa este coctel de necesidades de dinero con oportunidades de ventas convenientes. La suma de los dos factores pone al límite los números de faena de vacas.

La existencia de ciclos no es una exclusividad de la ganadería porque también la economía de un país los posee y para ello se suelen aplicar políticas anticíclicas. Las políticas monetarias, tributarias y de cambio son las más comunes en las visiones ortodoxas, no obstante ello, muchas de las

NUESTRO AGRO

modernas teorías económicas desde inicios del siglo XX establecieron políticas activas de los Estados con distintos niveles de intervención.

El sector agropecuario ha sido históricamente reacio a la intervención del Estado porque siempre lo sufrió como recaudador y no como promotor. Por su alta eficiencia en la producción de sus distintos productos agrícolas, pecuarios o industriales siempre fue un país competitivo en el exterior sin necesitar ventajas adicionales. De forma tal que su capacidad de generación de riqueza aporta año tras año divisas frescas al país, dando un sesgo claramente positivo al balance comercial externo. Los gobiernos recurren habitualmente a extraerle su rentabilidad mediante todo tipo de gabelas para tapar agujeros ordeñando siempre a la misma vaca.

Políticas activas

Las políticas activas en los ciclos de la economía tienen como objetivo buscar contrapesos en los momentos de expansión o de recesión, de forma tal que en los momentos de bonanza se realizan buffer (colchones) para ser aplicados en los momentos recesivos. Estas políticas las realizan todas las naciones aun las que se presumen de capitalistas y liberales.

La industria frigorífica en general hace años que brega por la aplicación de reducciones a derechos de exportación sobre el cuero, de manera que le permita exportar el cuero salado y no depender -según ellos- de un mercado "cartelizado" por las curtiembres que hace décadas es el único que puede exportar cuero terminado. Esta política activa tiene por objetivo mejorar la rentabilidad de la industria luego de la caída estrepitosa del cuero hace casi una década en el mundo.

Otros países de la región como Uruguay que posee una matriz de faena orientada en un 70 % al exterior y solamente el 30 % al mercado interno, posee una industria frigorífica bastante concentrada y con signos de cartelización en la de40 -

finición de precios de compra de hacienda. Uruguay habilitó hace unos años la exportación en pie de novillos enteros a diversos países -principalmente a Turquía- permitiendo de esta forma mantener los precios internos de la hacienda relativamente tonificados. Estos son otros modelos de políticas activas que sin dejar sin hacienda a la industria instalada, le permite obtener a los productores un piso de rentabilidad.

Los instrumentos comerciales creados para la utilización de modernos formatos contractuales de compra y venta futura con entrega de mercadería o sobre índices aportan medios al sistema. Una faceta importante de la cadena es poder otorgar previsibilidad y generar procesos de fidelización de actores.

El forward y el Futuro Ganadero permiten generar sinergias dentro de las políticas activas.

Las políticas activas no deben ser eternas, solamente instrumentos puntuales aplicables a cada momento de la producción de forma tal de lograr equilibrio en los mercados apostando a un modelo sistémico de crecimiento con todos los eslabones de la cadena.

Es importante remarcar que en nuestra cadena deben ser prudentes las aplicaciones de políticas activas dado la característica particular del ganado en pie y la carne. El primero no puede ser estoqueado eternamente y el segundo, la carne, es un producto perecedero, por lo cual en este sector no se aplican los stock de intervención algo tan común en otras producciones como forma de morigerar los sobresaltos de precios.

La existencia de un plan estratégico para la cadena de ganados y carnes debería ser el marco elaborado vía consenso, para que se establezcan los objetivos y plazos para desarrollar acciones estructurales, que fijen a 20/30 años las metas principales. Las políticas activas no son más que acciones coyunturales. Un ejemplo de visión estratégica fue la de Brasil convertido hoy en el gran productor mundial de carnes. Durante la década del 60 se tomó la decisión no solo de trasladar la capital a Brasilia sino de establecer una política integradora de ocupación territorial de grandes espacios vacíos; ganándose Estados completos del centro de Brasil para la producción conllevando una migración interna fenomenal. La tierra y su proceso de titularización a cambio de la puesta en explotación fue en muchos estados dadas a precio accesibles a cambio de futuras inversiones. El milagro de la exportación de carne en Brasil fue pasar de 100 millones de animales a más de 200 millones, resultado de una visión estratégica.

Programa de crecimiento

Para romper la contradicción de que debemos producir más pero que esto se convierte en un boomerang produciendo

caída de precios en el ganado, debemos tener un programa con metas de crecimiento establecidas tanto para el consumo, que es nuestra gran plataforma comercial, como para la exportación. Haciendo participar responsablemente en momentos puntuales un conjunto de políticas activas que actúen como aceleradores de producción equilibrada. Debemos definir claramente cuáles son nuestros cuellos de botellas para poder conocer nuestras debilidades a partir de las cuales aplicar los correctivos necesarios.

Podemos enumerar muchos cuellos de botella pero es mejor concentrarse en los más problemáticos para liberar todo nuestro potencial: tasa nacional de parto y destete; enfermedades sanitarias de los rodeos; limitantes en pasturas implantadas; crisis del sector lechero; ampliación y adaptación industria frigorífica; programas de financiamiento.

Las debilidades y fortalezas bien definidas son un formato de evaluación y predicción de cualquier actividad, de forma tal que no es erróneo pensar que también la ganadería las necesita. Que las fuerzas del mercado como correcto asignador de precios y recursos, a veces necesita el acompañamiento de políticas activas puntuales, temporarias y de dimensiones mínimas de forma tal que no se conviertan en subsidios explícitos que generan distorsiones permanentes como en tantos otros sectores de las actividades productivas del país.

Cuando los cuellos de botella son una oportunidad

La cadena de ganados y carnes ha logrado en los últimos años consolidar un formato semi- institucional de representación con participación de todos los sectores, donde la acción

más difícil para los argentinos pudo ser lograda: "la de actuar con criterio asociativo". Si bien los puntos más finos quedan para acuerdos futuros el valor de la convivencia es un primer paso sustancial de todo proceso.

La complicada situación en precios de la hacienda tanto para la invernada como para el gordo generan una sensación de desánimo en nuestros productores e invernadores, donde todas las expectativas del gran futuro de la carne ante la demanda mundial choca con la realidad de una coyuntura ahogada en un proceso recesivo que secó el bolsillo de los consumidores. Cómo sobrepasar estos tiempos es la clave de poder acortar los ciclos con la aplicación de políticas activas, las cuales seguramente no solo serán fiscales vía la baja de impuestos por la situación de las finanzas nacionales y provinciales. Los nuevos modelos exigen interactuar coordinando políticas activas que expandan el proceso de acortamiento de los animales livianos a animales pesados, obteniendo lo más rápido posible una oferta abundante de novillos gordos que solo aparecerán vía precios o vía financiamiento dedicado a prolongar la recría.

La simple enumeración de políticas activas realizada más arriba con los ejemplos nacionales e internacionales nos obliga a tener la grandeza de mirada que nos permita ver con criterio de cadena de valor, que hoy el criador sea la variable de ajuste es tan malo como cuando los frigoríficos exportadores también les toco serlo. La inteligencia es animarnos a conversar todos los temas sin tapujos, defendiendo el interés nacional, sus fuentes de trabajo pero lo más importante la marca que Argentina tiene ganada en el mundo con sus carnes.

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Conmoción por la muerte de 1.000 animales en Santa Fe Los casos ocurrieron a principios de enero en cuatro feedlots ubicados en el sur de la provincia.

El calor extremo y la posible presencia de un hongo en la dieta podrían haber desencadenado el hecho. El Dr. Antonio Sánchez Astrolog, reconocido asesor privado, reveló las claves para mitigar los efectos del estrés calórico.

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a noticia generó conmoción en el comienzo de 2019.

En el sur de la provincia de Santa Fe, aproximadamente 1.000 bovinos (novillitos de 250 y 300 kg), pertenecientes a cuatro feedlots, murieron en forma repentina.

La principal hipótesis contempla un combo letal conforma-

do por un calor extremo y la posible presencia de un hongo (Claviceps purpurea) en la dieta de los animales. Según trascendió, las empresas damnificadas habrían utilizado descartes de semilla forrajera para la ración. Eso, sumado a los elevados índices de temperatura y humedad, impidió que los animales disipen el calor corporal.

Nuestro Agro consultó a un experto como el Dr. Antonio Sánchez Astrolog, reconocido productor ganadero y asesor de importantes establecimientos, sobre el caso que conmocionó a todos y también las acciones tendientes a mitigar los efectos del estrés calórico.

"Por la cantidad de animales muertos, en este caso puntual que ha sido muy grave parece que se combinó una intoxicación producto de un consumo de hongos y una elevada temperatura que produjeron lo que se llama 'Síndrome de Verano' por el cual los bovinos se asolean, agarran fiebre", explicó. Y continúo: "empiezan a tener síntomas como

Se vacunaron más cabezas en el Departamento Castellanos L a 36° Campaña de Vacunación contra la Fiebre Aftosa mostró un crecimiento de las cabezas inoculadas con respecto a 2017. El coordinador general de Fundación Castellanos, Dr. Juan Imvinkelried, reveló a Nuestro Agro que se vacunaron "270.000 animales más aproximadamente, que representa un aumento del 3%".

Al respecto, analizó: "por suerte se pudo cumplir en tiempo y forma; el hecho de no haber caído e incluso haber aumentado la cantidad de cabezas es importante teniendo en cuenta que son categorías menores".

Al referirse a las causas que provocaron el crecimiento, Imvinkelried explicó: "con las posibilidades que hay para la ganadería en el mercado internacional, con las exportaciones, creo que los productores observan una oportunidad y empiezan a retener". Además, reconoció que los campos ganaderos que habían perdido terreno

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NUESTRO AGRO

Méd. Vet. Juan Imvinkelried, referente de la agencia Castellanos.

a manos de la agricultura, "hoy vuelven a poblarse de animales".

NUESTRO AGRO

Imágenes dantescas de una tragedia sanitaria y productiva.

renguera por la falta de irrigación en las manos y patas y terminan muriendo de un infarto".

Al ser consultado sobre la conveniencia de modificar la dieta en época estival, Astrolog explicó: "si hablamos de un rodeo de cría usamos campos naturales o alfalfas degradadas y en lo que respecta a tambo se hace una dieta fría para que no tenga tanta posibilidad el animal de aumentar su temperatura interior".

Recomendaciones

El reconocido asesor se refirió a las medidas que puede adoptar el productor, junto con el profesional, para reducir el impacto del estrés calórico. En ese sentido, habló de "vacas frescas" que en el tambo incluye la utilización de aspersores y ventiladores en la sala de pre ordeñe para que el animal tenga el confort que necesita, mientras que en los campos de cría remarcó la necesidad de contar con sombra y agua fresca de manera permanente.

"En los campos de cría hay sombras naturales y el mayor problema son las distancias que debe recorrer el rodeo hasta el agua; hemos tenido grandes problemas de mortandad de terneros por diarrea neonatal porque la madre sale a pastar a altas temperaturas, los deja solos varias horas y cuando vuelve el ternero tiene hambre y sed, toma más leche de lo que debería tomar y se produce una inflamación que provoca la diarrea", analizó.

La política sigue mirándose el ombligo

Por Dardo Chiesa Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas

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l 2018 fue un año muy complicado para el sector.

Comenzamos un año con una previsión de inflación del 17% y terminamos con el 45%. Comenzamos el año sin retenciones, solo para soja, y con un cronograma de descenso mensual, y terminamos con retenciones del 28% para soja, y del 12% para todas las exportaciones argentinas. Comenzamos el año con un dólar de 17$ y terminamos con casi 40$. Comenzamos el año con una tasa de interés del 24% y terminamos con el 65%.

La eliminación del déficit fiscal es un objetivo compartido y valorado, nadie puede vivir de prestado eternamente.

Estos parámetros afectan a toda la economía, no solo al sector agropecuario, la retracción del consumo afecta tanto a consumidores como a productores, el corset con el que se pretende eliminar el déficit y controlar la inflación lleva a la retracción de la actividad económica. Toda la actividad económica argentina está en un proceso de ajuste y retracción.

Ahora bien, ¿por qué entonces, sube el riesgo país y las señales no son lo optimistas que deberían ser?

El camino es el más duro pero es correcto, alguna vez la fiesta se acaba, se apagan las luces y hay que pagar.

La respuesta es porque hay un sector que sigue de fiesta, exacerbado ahora por una contienda electoral y no ha tenido, hasta ahora, la grandeza de dejar de lado las mezquindades partidarias y los apetitos de poder, a favor del país y de su gente. Ese sector es el de la política.

Hoy se le cuestiona a la Argentina su voluntad y su capacidad de pago de los compromisos contraídos con venci-

mientos en 2020 y 2021. Esto es grave e inédito, ningún país puede sobrellevar una crisis semejante, con tamaña desconfianza.

Si la Argentina aumenta sus exportaciones, si está en proceso de eliminar su histórico déficit fiscal, si la inflación va cediendo, que es lo que hace ver a los especialistas que Argentina puede volver a defaultear su deuda.

Es simple la respuesta, es la posibilidad de volver al pasado, la posibilidad de volver a la demagogia y al populismo.

La simple posibilidad de que gane otra alternativa política, que vuelva atrás en todo lo que el país se ha comprometido.

Especulaciones que llegan hasta la justicia, si es correcto o no quitarle los fueros a la ex presidenta, si la tradición del Senado es más importante que hacer justicia para los que le robaron al pueblo, estén donde deben estar.

Habilitar o no candidaturas, alianzas electorales, movidas por apetitos de poder, en vez de discutir el camino para superar la crisis, marcar el modelo de país que queremos, debatir ideas, proyectos, proyectar futuro, en síntesis, pensar en la gente que habita nuestro bendito suelo.

La política no está dando las señales correctas, y esto es grave, y es el gran motivo de la desconfianza hacia nuestro país.

No hay cuestión de ideologías, el déficit cero, el combate a la corrupción, frenar la inflación, proyectar mayor empleo no son cuestiones ideológicas, se dan en Estados Unidos, Europa, China y Rusia, con distintos métodos, pero no hay ideología que pueda tapar la realidad.

En Argentina, la política debe pensar en el país y no en el partido, ni siquiera en los apetitos de poder, debe pensar en el país y buscar acuerdos que se transformen en políticas de Estado que trasciendan las luchas partidarias y los procesos electorales, y así dar una muestra de real madurez y responsabilidad no solo para la comunidad internacional que nos mira con asombro, si no para los más de 40 millones de Argentinos que queremos vivir dignamente en nuestro bendito país.

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Baja para el abasto y suba en la invernada Descenso del precio en las vaquillonas de reposición de tambo

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Por Miguel Vega Ingeniero Agrónomo Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

a hacienda de abasto observó en promedio una baja de 0,53% en su precio con respecto al pasado noviembre de 2018. El precio promedio para el último mes del año 18 se situó en $36,89/kg. vivo.

Contrariamente al abasto, la invernada ganó precio en diciembre 18. En promedio este tipo de hacienda hizo $41,06/kg. vivo, lo que indica un alza de 2,93% en comparación con noviembre de 18.

Las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo también cayeron en su precio promedio, y mostraron una baja de 6,54% en el precio por cabeza con respecto a noviembre próximo pasado. Esta categoría obtuvo un promedio de $35.750/cabeza.

En el centro santafesino

En diciembre de 2018, con una caída de 0,53% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $36,89/kg. vivo. Lo contrario aconteció con la invernada, que sube en su precio y logra 2,93%más, respecto de noviembre del mismo año. Con ello su precio quedó en $41,06/ kilo vivo.

La vaquillona de reemplazo en el tambo también cae con un promedio de 6,54% en diciembre 18, y observó un promedio para este mes igual a $35.750/pieza.

Para nuestra zona (centro oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En éste último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría de hacienda.

Hacienda de abasto

Comparando con noviembre de 2018, en el duodécimo mes de este año sólo tres categorías aumentaron su precio.

Dentro de ellos están los novillos de exportación holando pesados con 4,52%, las vaquillonas livianas de consumo con 3,49%, y las vacas de consumo con 2,53%. La mayor caída fue para los toros, con 9,09%. Le siguió el novillo consumo de menos de 400 kg. con 2,95%. Las vacas de manufactura y conserva con 1,72%, le siguieron las vacas pesadas de consumo con 1,11%, los novillos de exporta-

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ción mestizo y cruza con 1,08%, y las vacas de conserva con 0,61. Los mamones, y los novillos de consumo de más de 400 kg. no cotizaron (Cuadro 2 y Gráfico 1).

Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro, nos decía: “llegando el fin de año tuvimos un remate que marcó algunos máximos que sorprendieron, debido a la necesidad de algunos productores de vender.

Seguramente para desgravar impuestos a las ganancias, fue un momento, pero hubo saltos de hasta un 10%, lo que valía $ 50 se vendía a $ 55, más o menos en ese sentido.

También se afirmaba el gordo, porque ahora pasa algo que desorienta, no existe una mayor demanda interna porque la gente no tiene poder adquisitivo, lo que hace pensar que va a valer el consumo porque los feed lot están a media máquina y muchos han cerrado, especialmente en la provincia de Córdoba. En Liniers al comenzar enero el consumo pegó un salto, y eso ya es una señal. La exportación se mantiene en los mismos valores, $ 90 la carne que significa unos $ 45 en pie, la vaca sigue con demanda. Lo que está preocupando es que están queriendo liberar la ternera, si eso ocurre sería muy grave; primero porque estamos matando muchas vacas que le vendemos a los chinos, y si matamos

tempranamente a las terneras significará un achicamiento de los rodeos, cuando en realidad se debe propender a los vientres, ya venimos faenando hembras por encima de >>

El novillo se supone que seguirá copiando el movimiento del dólar”.

Vaquillonas de reposición de tambo

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nuestras posibilidades, por lo tanto, cabe esperar que todo esto sea sólo una versión”.

Otro conocedor del mercado opinó para Nuestro Agro: “la vaca gorda se afirmó y llegó hasta $ 40, la conserva $15 a $ 20, la intermedia entre $25 a $ 35, pero en los primeros remates del mes estuvo más tranquilo. Nosotros estimamos que cuando avance la cosecha de maíz los precios seguramente van a ir para arriba porque el productor comienza a tener alimentación más accesible“.

Hacienda de invernada

En este tipo de hacienda, comparado con noviembre pasado sólo hubo un aumento de precio, el resto desciende. El único ascenso de precio fue de 2,82%,y correspondió a los terneros mestizos y cruza. La caída máxima de precio fue para los novillos holando argentino pesado con 12,5%.

Le siguió en novillo holando argentino liviano con 4,14%, luego con caída similar estuvo el ternero mestizo y cruza con 3,96%, y finalmente el novillo cruza índica con 1,08%.

En este mes cotizó la vaquillona holando liviana y mediana,

que no lo había hecho en noviembre. No cotizó la vaquillona holando pesada, y las vaquillonas mestiza y cruza, junto a los novillos holando argentino medianos no tuvieron variación (Gráfico 2 y Cuadro 2).

Un experto en hacienda de invernada nos acercó su comentario: ”diciembre fue un mes de precios tranquilos, no hubo sobresaltos en cuanto a la invernada, excepto en los últimos remates que levantó un poquito por las cuestiones impositivas de fin de año que deben afrontar los productores.

Otro analista de los mercados de hacienda nos hizo llegar su punto de vista: “con respecto a la invernada durante diciembre mantuvo sus valores, excepto lo ocurrido hacia fin de año que se debería tomar como un episodio coyuntural. Enero generalmente es un mes de transición, aunque Liniers comenzó con valores en repunte. No obstante, desde mediados de febrero en adelante con la nueva zafra hay que esperar una mejora de precios en general. Al comenzar enero ya se vio un mayor interés por compras, aunque la oferta va a ser escasa por la propia estacionalidad. Cabe esperar que la invernada será la primera en reaccionar ya que viene muy atrasada con respecto a lo que vale el gordo.

El precio promedio pagado por la vaquillona adelantada mostró una caída en los remates de diciembre de 2018, con respecto de octubre del mismo año. Los $35,750 pagados por cada vaquillona en diciembre representó una baja de 6,54% con respecto a lo que había cotizado en noviembre pasado (Cuadro 2 y Gráfico 3).

Un importante operador de este mercado nos dio un panorama de lo que está ocurriendo con la hacienda de tambo: “en cuanto a la hacienda de tambo, en nuestra cooperativa se hicieron negocios puntuales, algunos remates on line con valores para la vaquillona adelantada de $ 35.000 y $38.000 para los casos con financiación, pero en general nadie está apurado hoy por el problema de los costos de alimentación, pasa lo mismo que con la invernada, pero se observa mayor tranquilidad en el sector tambero con un clima que acompañó toda la primavera y recién ahora han comenzado los días de alto impacto calórico para las vacas de tambo”.

Otro experto de este tipo de hacienda, nos hacía conocer su opinión: “en vacas de tambo, las vaquillonas se están vendiendo a $ 35.000/ $40.000, por debajo de los valores históricos en relación a lo que se paga por la leche, hoy en $9,50. La vaquillona adelantada no debería valer menos de $ 45.000, pero bueno, es un ciclo que se irá acomodando, recién en los remates de marzo se podrá ver cuál es la tendencia. Lo que se estuvo vendiendo bien en diciembre fue la vaquillona para entorar y la ternera, es decir que la gente está apostando al 2019/2020”.

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CLASES DE DERECHO

El Abigeato

NUESTRO AGRO

Cómo se considera este delito para el Código Penal vigente. Qué características y penas posee.

Por Marco Antonio Terragni Abogado y Doctor en Ciencias Jurídicas y Sociales

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ntre los delitos contra la propiedad, que contempla el Código Penal argentino, hay un capítulo destinado al abigeato, en las distintas modalidades de ejecución.

Así aparece la forma básica, amenazando con prisión de dos a seis años al que se apoderare ilegítimamente de una o más cabezas de ganado mayor o menor, total o parcialmente ajeno, que se encontrare en establecimientos rurales o, en ocasión de su transporte, desde el momento de su carga hasta el de su destino o entrega, incluyendo las escalas que se realicen durante el trayecto. La pena aumenta de tres a ocho años de prisión si el abigeato fuere de cinco o más cabezas de ganado mayor o menor y se utilizare un medio motorizado para su transporte.

Cabe hacer notar que la estructura típica es la propia de un hurto agravado en razón del objeto. En cuanto a sus particularidades: por ganado se entiende el conjunto de bestias que se apacientan y andan juntas, por lo que se habla de ganado ovino, cabrío, vacuno. Todos son cuadrúpedos de cierta talla y son una especie que se cría en compañía del hombre, por lo que se excluye del concepto ganado a las aves y cuadrúpedos menores (p.ej., conejos, castores, nutrias) y a los animales domésticos como los perros y los gatos, que viven en las casas. Es ganado mayor el vacuno y el equino y ganado menor, el ovino, caprino y porcino.

Para indicar cuál es el lugar donde debe cometerse el abigeato, la locución "establecimiento rural" comprende todo inmueble que se destine a la cría, mejora o engorde del ganado, actividades de tambo, granja o cultivo de la tierra, a la avicultura u otras crianzas, fomento o aprovechamiento semejante. Corresponde agregar que la vigilancia o no sobre el ganado por parte de su propietario suele ser irrelevante a la hora de la consumación de esta modalidad delictiva.

Hay previsiones legales acerca del abigeato como circunstancias que agravan la pena, como es el apoderamiento de ganado en ocasión de su transporte, desde el momento de su carga hasta el de su destino o entrega, incluyendo las escalas que se realicen durante el trayecto. Se hace más severa en el mínimo en razón del tipo de objeto sustraído, que es menos de cinco cabezas de ganado, lo cual no aparece muy razonable si se piensa en la posibilidad de que el valor de aquellas mercaderías supere ampliamente el de tal número de animales.

Asimismo hay una previsión específica relacionada con el abigeato de cinco o más cabezas de ganado transportadas en un medio motorizado, hipótesis en que la prisión puede fijarse entre de tres a ocho años.

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Respecto de este caso, puedo comentar que si bien la conducta típica es la propia del hurto (es decir, se requiere un apoderamiento ilegítimo simple), esta figura posee particularidades en su estructura. Así, en primer lugar, para que opere la agravante el objeto de la acción debe ser cinco o más cabezas de ganado mayor o menor; y, en segundo orden es necesario que el agente utilice un medio motorizado para consumar el ilícito; aunque sea en un tramo de la ejecución, antes de la consumación, durante la misma o para perfeccionar el apoderamiento.

El legislador ha previsto casos de abigeatos agravados, respecto de los cuales amenaza al autor con reclusión o prisión de cuatro a diez años cuando, por ejemplo, se emplease fuerza en las cosas o violencia física en las personas; se alteraren, suprimieren o falsificaren marcas o señales utilizadas para la identificación del animal; se falsificaren o se utilizaren certificados de adquisición, guías de tránsito, boletos de marca o señal, o documentación equivalente, falsos; participare en el hecho una persona que se dedique a la crianza, cuidado, faena, elaboración, comercialización o transporte de ganado o de productos o subproductos de origen animal; interviniese en el hecho un funcionario público quien, violando los deberes a su cargo o abusando de sus funciones, facilitare directa o indirectamente su comisión; participaren en el hecho tres o más personas.

Cabe informar que lo severo de la penalidad ha sido cuestionado y provocó pronunciamientos jurisprudenciales declarativos de la inconstitucionalidad por entender que el mínimo legal no es proporcional con la ofensa que se

produce al bien jurídico que se busca tutelar.

Al margen, se contemplan en el Código el delito de abigeato con falsificación de marcas y señales; el aumento de la pena si junto al apoderamiento se da la falsificación o el uso de distintos documentos apócrifos. También si en el apoderamiento participa una persona que se dedicase a la crianza, cuidado, faena, elaboración, comercialización o transporte de ganado o de productos o subproductos de origen animal.

La norma no exige que el autor reúna alguna cualidad especial, sino que la agravante se aplica al autor del robo cuando participare en el hecho alguna de esas personas La exigencia de haber participado 'en el hecho' excluye a los encubridores y a los que presten una ayuda posterior que no fuera cumpliendo promesa anterior al hecho.

Asimismo, es una circunstancia agravante que en la comisión del apoderamiento ilegítimo de ganado uno de los participantes (que no necesariamente debe ser el autor) es funcionario público, e interviene en la acción típica facilitando -de manera directa, o indirecta- su comisión violando los deberes a su cargo o abusando de sus funciones.

Una última agravante se sustenta en la pluralidad de partícipes ejecutivos -por lo menos tres- que intervienen en el desapoderamiento.

Hasta aquí hice un resumen de las normas que, como tales, son disposiciones abstractas. Los casos concretos que ocurren y los detalles de cada uno de ellos, requieren de la interpretación de las autoridades que intervienen en la investigación y el juzgamiento de los autores, partícipes e instigadores.

Un canal que genera polémica en la cuenca del Vila-Cululú La mega obra de reacondicionamiento del canal principal "Vila Cululú", que comenzó aguas abajo desde la Cañada Sunchales, ya tiene su primera crítica porque aguas arriba se están canalizando zonas críticas que terminan en un "cuello de botella" al Sur de la Ruta 70.

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uego de que en julio pasado se adjudicara la obra del reacondicionamiento del Canal Principal Vila-Cululú, "el Gobierno provincial dio inicio finalmente a la obra integral de reacondicionamiento de los canales Vila-Cululú y Cañada Sunchales", según comunicó el sitio oficial de la provincia a fines de diciembre. Esta obra, que "permitirá amortiguar los anegamientos en la región y traerá alivio a una importante zona productiva de más de 300.000 ha y unos 45.000 habitantes de diferentes pueblos aledaños", con una inversión de $ 350 millones, promete que en un NUESTRO AGRO

Canal en la cuneta Sur de la ruta 70 que desemboca en un angosto puente que se convierte en cuello de botella para una gran región.

plazo sumamente acotado de ejecución "de 14 meses" la obra estará lista. Sin embargo, la buena noticia está también generando las primeras polémicas por el modo de ejecución que tiene este proyecto, ya que a los trabajos de excavación que comenzaron aguas abajo sobre la Cañada Sunchales, se están realizando trabajos de limpieza y profundización aguas arriba que no se corresponden con el ordenamiento lógico de los excesos hasta que toda la obra quede finalizada.

Ante la queja de los productores que se ven damnificados por estas obras, Nuestro Agro recorrió la zona del "Secundario Bauer", que no es otra cosa que la cuneta Sur de la Ruta 70 entre San Antonio y el cruce con la Ruta 22, que fue literalmente canalizado y profundizado recientemente para traer agua desde el sudoeste del departamento Castellanos y el límite con Córdoba. Estas obras menores no debieran representar problemas si no fuera porque el único paso Sur-Norte que tienen las aguas que desembocan en el Vila Cululú deben pasar por el único puente que posee la Ruta 70 en esa región, que tiene un exiguo ancho de 5 metros y que además, fue submurado hace pocos años achicando aún más su volumen de paso.

Claramente se advierte que casi no existen diferencias de tamaño entre el canal principal y el secundario que desemboca en él con un gran caudal de agua cuando precipita y encima dobla en un ángulo de 90° para pasar por el puente hacia el lado norte y el cauce natural aguas abajo.

Si bien la provincia suele negar que esto suceda, son muchos los productores que ya han registrado con imágenes y videos el accionar de máquinas del Gobierno y del Comité de Cuencas trabajando aguas arriba, bajo el argumento de que son "obras de emergencia para salvaguardar los límites urbanos", lo que sin dudas es una falacia porque la canalización ampliamente excede dichos perímetros.

En efecto, el Gobierno provincial reconoce que "actualmente, la insuficiente capacidad de conducción del canal

NUESTRO AGRO

Puente de la ruta 70, de sólo 5 m de ancho y con su base submurada.

Vila-Cululú, sumada a la interferencia que generan ciertas alcantarillas con secciones chicas y/o con obstrucciones, dificulta la evacuación de los volúmenes precipitados en la cuenca; esta problemática genera un perjuicio en la actividad económica de la zona, debido a las grandes extensiones de tierra productiva que quedan inutilizadas y, además, un potencial peligro para las poblaciones que se encuentran en los alrededores".

Según la provincia, todo esto se resolverá cuando la obra general concluya, lo cual también es una incógnita para los productores de la región, que han visto cómo desde hace varias décadas todos los proyectos fueron fracasando.

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La maquinaria agrícola avizora un futuro de recuperación NUESTRO AGRO

Luego de un 2018 con una caída fenomenal de ventas, que compromete puestos de trabajo de fábricas genuinas, hay pronóstico de reactivación para fines de abril y mayo de 2019, suponiendo que se viene una cosecha récord 2018/19 y una recuperación en el crédito con tasas convenientes Cómo incentivar la compra de maquinaria nacional, parece ser el desafío.

Por Mario Bragachini Ing. Agr. M.Sc. / Coordinador (Int.) del Programa Nacional Valor Agregado, Agroindustria y Bioenergía

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egún el INDEC, en el tercer trimestre de 2018 las ventas de maquinaria agrícola cayeron en promedio un 43,5% respecto del mismo período 2017, destacándose un -65% en cosechadoras, -54% en tractores, -19,2% en sembradoras y -35,4% en implementos; un combo peligroso para el sector de la maquinaria agrícola argentina (con más del 60% de fabricación nacional).

El año termina con muchas empresas en situación dificultosa para pagar sueldos y aguinaldo (proceso de crisis), vacaciones prolongadas, inicio del año incierto, con menos días laborales y clausura de pedido a proveedores, algunos en caída en cascada, por corte de la cadena de pago.

En el mercado interno las ventas cayeron entre un 20 y un 60% según cada rubro, respecto al 2017 que fue récord. En promedio el primer trimestre de 2018 fue normal con créditos de tasas subsidiadas de la banca oficial (BNA/BICE) y bancos privados, luego ocurrieron problemas de corridas cambiarias donde el crédito normal desapareció y los pocos disponibles con altas tasas de

Los números de la maquinaria agrícola

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l sector de la maquinaria agrícola en Argentina representó en el año 2017 un récord de ventas por 2.100 millones de dólares distribuidos en un 50% a máquinas nacionales (las que tienen más del 60% de componente nacional) y otro 50% a máquinas importadas terminadas y máquinas ensambladas en el país con menos del 30% de componentes nacionales. Otro dato relevante es que en el año 2017 Argentina exportó máquinas agrícolas a más de 30 países diferentes por un valor de 149 M/U$S. El sector de la maquinaria agrícola argentina y agropartes ocupa en forma directa más de 40.000 personas que sumadas a las empleadas semi-directas o part time, implica otras 40.000 personas. Luego existen entre mecánicos y prestadores de servicio de mantenimiento en concesionarios (indirectos) otros 20.000 puestos de trabajo; de esta manera el sector suma 100.000 puestos de trabajo relacionados directamente con la agrometalmecánica de origen nacional, que de a poco se van adaptando a las nuevas tendencias globales de máquinas conectadas a bases digitalizadas, máquinas de serie cada día más automatizadas que en un

NUESTRO AGRO

futuro cercano trabajarán de manera autónoma, en la antesala de la robótica.

interés (la mayoría en dólares).

Desaparecieron los compradores

Las máquinas aumentaron sus precios siguiendo al dólar y los productores pecuarios (leche, carne, cerdo, pollo) atados al peso en un mercado interno deprimido, no pudieron trasladar el precio de sus productos y perdieron capacidad de inversión; sumado a la falta de créditos accesibles desaparecieron del mercado de compra de máquinas.

El otro gran comprador de máquinas (tractores, cosechadoras, pulverizadoras, sembradoras y equipos de forrajes) es el contratista rural, que también sufrió un año con menos toneladas cosechadas por sequía, pasó de 127 M/t en 2016/2017 a 100 M/t en la campaña 2017/2018. Sumado a eso, los créditos tomados para la compra de maquinaria son dolarizados y los servicios se cobran con un peso devaluado. Actualmente, desaparecieron como compradores de máquinas.

Al productor genuino y al arrendatario, ambos importantes compradores también, la sequía les quitó el 30% de la producción en promedio, lo cual representa entre el 60 y el 70% del margen de ganancia, quedando con muy baja capacidad de compra. Los productores de zonas privilegiadas de alto rendimiento por efecto de napa freática alta, presentan margen de inversión pero no alcanzan a compensar la caída del mercado general que con suerte puede llegar al 62% del año 2017. >>

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NUESTRO AGRO

Para recuperar el mercado se necesita Políticas activas positivas coyunturales para el sector de fabricación nacional de máquinas y componentes argentinos como medida de emergencia para mantener los puestos de trabajo y evitar despidos masivos.

Créditos con tasas subsidiadas para reactivar el mercado de la maquinaria agrícola nacional, Banca Oficial (BNA/BICE) recuperando el protagonismo y marcando el rumbo de la banca privada.

Los créditos se deberían hacer presentes ya en enero, si llegan en marzo ya es tarde para muchas pymes.

Los fabricantes se encuentran agradecidos de la creación de las mesas de gestión de competitividad, mucho diálogo entre sectores con intereses no comunes y poca comunicación sobre los reales problemas. Aunque la mayoría de las entidades gremiales nacionales y provinciales señalan que las mesas van por buen camino, la realidad y la urgencia de medidas llevan a dudar del verdadero resultado de las mesas tal cual están constituidas.

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Estos factores negativos se fueron acumulando meses tras meses hasta llegar a una situación límite de dificultad para mantener los puestos de trabajo, principal preocupación económica y social, con algunas cadenas de pago cortadas. La realidad del sector requiere de una intervención del Estado con un tratamiento en situación de emergencia para evitar un cierre en cadena de las empresas Pymes del sector con masivos despidos.

El vaso medio lleno

La parte positiva está apoyada en el pronóstico agroclimático positivo para una cosecha récord 2018/2019 estimada en 130 M/t; en trigo parece no haberse cumplido, pero será muy buena teniendo en cuenta el buen precio internacional del cereal.

El comienzo de una recuperación del mercado interno de maquinaria agrícola se espera para los meses de abril y mayo de 2019, una vez recolectada gran parte de la cosecha de grano grueso y un cambio con dólar favorable para exportación los productores y contratistas podrán reactivar un 50% del mercado perdido. Esto podría reper-

cutir positivamente siempre y cuando esté acompañado por políticas crediticias favorables hacia el "Compre argentino"; es decir, para incentivar la compra de máquinas construidas con más del 60% de componentes nacionales.

De esta manera se reactivaría la fuente laboral argentina (sin prohibir ningún ingreso de máquinas y componentes importados), enfocando los créditos con tazas promocionales, dado que las empresas multinacionales poseen alternativas propias de financiación y un colchón del mercado global.

La realidad es que el sector ve todo con óptica de vaso medio lleno y sigue apostando al diálogo, pero los tiempos para mantener los puestos de trabajo se acaban. La lógica indica una positiva reacción del oficialismo y un esfuerzo de los empresarios por recuperar la difícil situación con el menor impacto social.

El futuro en juego

Lo que peligra, si no se recompone este escenario, es el futuro mismo de este sector. Pronto se incorporarán máquinas con sensores revolucionarios para mejorar la prestación agronómica de manejo y aplicación variable de

semilla, fertilizante. La inteligencia artificial por cámaras en los picos aplicadores de fitosanitarios, que pueden reducir la dosis de herbicida en un 90%.

Además, se vienen los equipos con accionamiento eléctrico puro ("enchufable"), híbridos o bien con baterías de nueva generación o celdas de combustible; y aparecen como alternativa motores con otros combustibles o biocombustibles (bioetanol, biometano).

Las tecnologías de la mecanización con normativas ISO BUS 3 y 4, CAMBUS, Big Data, AgTech con procesos revolucionarios de la industria 4.0 está entre nosotros y en los próximos 2 años revolucionará el concepto de fabricación incorporando nuevas tecnologías y más electrónica, inteligencia artificial e híper conectividad para la robótica aplicada a los procesos agroalimentarios.

Argentina es un país técnica y tecnológicamente preparado para seguir la evolución de la cuarta revolución industrial y productiva que se define como Industrialización 4.0 y también para transformar la eficiente matriz granaria primaria actual, insustentable económica y socialmente, por otra más industrial y sustentable de alto valor agregado regional.

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Presentaron el manual "Buenas Prácticas de Manejo de Fertilización" AGOSTINA CENTURIÓN

AGOSTINA CENTURIÓN

Fertilizar Asociación Civil elaboró un manual con información clave para lograr mayores rendimientos y acortar las brechas productivas de manera sustentable. Además, dio a conocer que este año hubo un consumo récord de cuatro millones de toneladas de fertilizantes, y lanzó el Simposio Fertilidad 2019.

F

ertilizar presentó el "Manual de Buenas Prácticas de Manejo de Fertilización" contextualizando esta acción en el marco de un programa de manejo responsable de los fertilizantes, que resume el trabajo que realizan AGOSTINA CENTURIÓN

Jorge Bassi, vicepresidente de Fertilizar.

Martin Diaz Zorita, del comite Técnico de Fertilizar, tuvo a su cargo la presentación pormenorizada del contenido de esta valiosa publicación.

los distintos actores de la industria en todos los eslabones que recorre este insumo desde el puerto hasta los suelos.

"Mostramos cómo es el manejo responsable de los fertilizante desde que llega al puerto hasta que se usa en el campo, los manejos y recaudos que se toman para que la actividad sostenga su sustentabilidad ambiental en todo el proceso", graficó María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de la entidad.

Desde la Asociación remarcaron que toda la cadena de fertilizantes viene trabajando desde hace algunos años en el manejo responsable de los productos, con la convicción de que "Argentina tiene que crecer en el uso de esta tecnología" y con el mandato de que el crecimiento "se dé en forma ordenada", generando el menor impacto en el ámbito en que se desarrolla. "Las tecnologías requieren de manejos adecuados que permitan la sostenibilidad de la calidad ambiental. Este aumento del consumo de fertilizantes tiene que velar por estos mandatos ambientales", agregó Gonzá-

lez Sanjuan.

Al interior de la cadena, las materias primas y los fertilizantes que se producen o importan son analizados por las empresas para asegurar la calidad y trabajar sobre la trazabilidad de estos materiales. Para el cuidado en los acopios y almacenamientos, la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA) elaboró junto al IRAM una Certificación de Agrodepósitos, que asegura el correcto y más apropiado almacenamiento de los insumos. "Este protocolo puede ser referencia para los organismos públicos nacionales, provinciales y municipales, ya que posibilita estandarizar el manejo correcto del insumo", describió Marco Prenna, presidente de CIAFA, quien también participó del evento de lanzamiento del Manual.

Finalmente, era necesario tener pautas para un manejo responsable de los fertilizantes cuando llegan al campo y con este objetivo Fertilizar elaboró el "Manual de Buenas Prácticas del Manejo de Fertilizantes".

AAPRESID, presente en la Mesa de Trabajo de Agricultura

E

l pasado 19 de diciembre, el jefe de Gabinete de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria, Santiago del Solar, y el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, encabezaron la última reunión del año de la Mesa de Trabajo de Agricultura de Precisión donde se examinaron distintas acciones para potenciar el desarrollo de servicios tecnológicos destinados a la agricultura.

En el encuentro, del que participaron representantes de empresas de tecnología y organismos públicos y privados, entre los que se encontraba Alejandro Petek, presidente de AAPRESID, se abordó la importancia de conformar una entidad entre los representantes de las empresas para afianzar el trabajo conjunto con todos los actores que hacen a la producción de nuevas tecnologías e innovaciones para una agricultura sostenible, con el objetivo de desarrollar distintas acciones desde el ámbito público y privado.

Entre los temas tratados se remarcó la importancia de emprender una iniciativa para generar mayor transpa-

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rencia en el uso de los datos obtenidos de la información agropecuaria, y al respecto se analizó una herramienta que será presentada en 2019.

En otro orden se abordó la cooperación con Australia en materia de desarrollo y comercialización de tecnologías AgTech, que están enfocadas en desarrollar servicios para el sector agropecuario, con adopción de herramientas provenientes de otras actividades. Cabe destacar que la Argentina, en conjunto con ese país, forma parte de distintos programas, como el de "Agtech Passport", que buscan no solo promover la creación de innovaciones referidas a la producción agrícola y a la industria alimentaria, sino también comercializarlas a distintos destinos del mundo.

En este punto, Alejandro Petek, expuso sobre la plataforma #AgTech que la institución lanzó en noviembre y se enfoca en generar un espacio digital ordenado y abierto para todo el público; donde se encuentren desarrolladores de tecnologías con productores y toda la comunidad agroalimentaria.

Fueron también puntualizados los beneficios de la actual

NUESTRO AGRO

Alejandro Petek, presidente de AAPRESID.

Ley de promoción de Software, y adelantaron que se está trabajando en un proyecto normativo actualizado con la base de la legislación actual y la inclusión de empresas relacionadas con el desarrollo del conocimiento tecnológico.

El RENATRE aumentó la Prestación por Desempleo

A

partir del 1º de enero de 2019, el RENATRE (Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores) aumentó el montó de su prestación por desempleo a 7.456 pesos mensuales. De esta manera, según lo resolvió el Cuerpo Directivo del organismo, se incrementó en un 30.8% el monto del subsidio.

"La prestación por desempleo es un derecho de todos los trabajadores inscriptos en el RENATRE, que con un gran esfuerzo logramos llevar de $5.700 a $7.456. Tenemos el firme compromiso de acompañar al trabajador que se encuentre en un momento tan delicado como es el desempleo", afirmó Ramón Ayala, presidente del RENATRE. NUESTRO AGRO

A través del Sistema Integral de Prestaciones por Desempleo (SIPRED) el organismo brinda, además de la prestación económica, la cobertura médico-asistencial, el seguro de sepelio, el cobro de las asignaciones familiares y capacitaciones.

"Buscamos un acompañamiento integral para al trabajador desempleado, que le dé contención a él y a su familia, tanto con un aporte económico como con capacitaciones que mejoren sus perspectivas de reinserción laboral", concluyó Ayala.

Para acceder a la prestación, el trabajador deberá estar inscripto en el RENATRE, poseer Código Único de Identificación Laboral (CUIL) y encontrarse en situación legal de desempleo.

Tendrá que solicitar el beneficio dentro de los noventa días corridos, contados a partir de la finalización de la relación laboral, y no podrá recibir esta prestación si el trabajador percibe beneficios previsionales, prestaciones no contributivas o cualquier otra prestación de carácter asistencial o encontrarse en situación de incapacidad laboral temporaria o permanente.

Para más información sobre las prestaciones por desempleo, se puede ingresar a www.renatre.org.ar y https://portal. renatre.org.ar o llamando al 0-800-777-7366. El RENATRE continúa implementando acciones y políticas concretas en favor de la protección integral de los trabajadores rurales, en pos de afianzarse como organismo rector de la Seguridad Social Rural y al servicio de los trabajadores y empleadores del sector.

Disponen vacunas antibrucélicas E

l Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), bajo el marco regulatorio vigente para el control de brucelosis bovina, establece la obligación de vacunar a todas las terneras del país de entre 3 y 8 meses de edad. Luego de varios años de lucha y gracias a la amplia cobertura vacunal, la ocurrencia de brucelosis bovina en el país alcanzó el nivel más bajo en su historia.

La brucelosis es una enfermedad que genera limitaciones comerciales en la ganadería a nivel nacional e internacional, ocasiona pérdidas de terneros por abortos, en la producción de leche por disminución de pariciones,

así como afectación de cuartos mamarios y pérdida por reposición de vientres. Pero lo más importante es que esta zoonosis, afecta a la población humana disminuyendo la capacidad laboral del individuo y su calidad de vida.

Uno de los principales componentes de la estrategia de control de esta enfermedad es la inmunización de las terneras en edad temprana, para que luego permanezcan protegidas durante su vida útil como reproductoras.

Durante el año 2018 se aprobaron 8.320.996 dosis de vacuna antibrucélica B. abortus cepa 19, cantidad suficiente para vacunar las terneras nacidas cada año en el país, número estimado en 7.500.000.

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Nace otro tambo a puro coraje NUESTRO AGRO

Con escasos recursos y mucho afán se ha

EN FE LICIA

puesto en marcha otro tambo en territorio del Departamento Las Colonias. El emprendedor se llama Andrés Sanchez (38) quien con unas pocas vacas propias y algunas alquiladas arrendó un campo cercano a la localidad de Felicia y ya ordeña 1.500 lts. con un claro objetivo: producir más leche y crecer en la actividad.

H

ombre de coraje, de convicciones, al menos así lo trasmiten sus palabras: "cuanto más problemas se presentan más dispuesto a enfrentarlos me siento, no me asustan". Tal vez sea esta una de las frases que más lo define a Andrés Sánchez y que escucha Nuestro Agro durante la entrevista.

La razón por la cual lo visitamos partió de escuchar algunas frases entre un grupo de personas de la actividad que hablaban de "un tal Sánchez" de quien decían: "ese muchacho no sabe en qué barullo se mete, justo cuando la lechería anda a los tumbos y se cierran tambos él se pone a ordeñar…". Esto lo comentaba gente del propio sector, conceptos que es habitual escuchar cuando aparecen estas experiencias, en esas "charlas de café o al paso", nadie reconoce que la lechería puede ser un buen negocio si las cosas se hacen bien más allá de sus altibajos. Un eterno debate. Pero otra gente no lo ve así y lo han estimulado a Andrés porque se trata de una persona que "no arruga al trabajo y sabe hacia dónde quiere ir". Es la gente de la Cooperativa "Guillermo Lehmann" de Pilar.

Andrés Sánchez nació en San Francisco, anduvo por Las Varas y Las Varillas un tiempo, luego se instala en Sarmiento emprendiendo una fábrica de quesos con un socio. Al año y medio la cierra y se va a trabajar como encargado de tres tambos en la empresa de Juan Carlos Schnidrig, en la misma zona. Allí realiza una experiencia de algo más de ocho años, observando cómo es el manejo del tambo organizado desde el concepto de los grupos CREA. "Allí se respiraba orden, se trabajaba en equipo, se compartían objetivos, había motivación

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Andrés y su hija Agustina, que se encuentra próxima a comenzar la carrera de veterinaria para ayudar en la empresa familiar el día de mañana.

y aprendí muchísimo de lo que es el tambo", comenta Andrés.

Y como suele decirse, un día "le picó la idea" de comprar un par de terneras, comenzó a soñar con el tambo propio. Hizo entorar las dos terneras y las vendió, compró seis y las vendió ya adelantadas y compró 10 más, llegó hasta las 30 y se alquiló un campito para criarlas. Por abril de 2016, en uno de los meses más lluviosos de la historia, le comenta a operadores de la Cooperativa "Guillermo Lehmann" que andaba con la idea de poner en marcha un tambo, que quería ponerse a ordeñar él mismo. Según cuenta, lo escucharon atentamente, lo conocían por su trayectoria en los tambos de Schnidrig y le dieron una mano, una orientación para que arranque, el

cooperativismo está para eso, parta asistir solidariamente al productor que tiene aspiraciones, de "crecer con esfuerzo propio", comentó uno de los martilleros de la Lehmann.

La decisión no se hizo esperar, Andrés Sánchez puso "mano a la obra", muy pronto consiguió ahí nomás, entre Felicia y Sarmiento, un campo con instalaciones a 150 mt. de la ruta. Allí existía la estructura de un tambo que había cerrado. "Fue mi gran oportunidad, lo alquilé, su propietario el Sr. Javier Wagner entendió mi proyecto, acomodé el sector de ordeño, sólo compré pezoneras nuevas, el resto ya estaba como el tanque de frío, una tractousina y la estructura con piso de hormigón".

El primer día de ordeño fue el 8 de abril de 2017 con 16 va-

NUESTRO AGRO

cas y siguió con 20 vacas propias y 58 alquiladas en el primer mes. Por ese entonces la industria pagaba $ 5,20/lt.

Se trata de un emprendimiento sobre una superficie de 56,5 ha. Actualmente ordeña 75 animales a un promedio de 21 lt/vaca. "De a poco voy comprando de a una o dos vacas.

"Actualmente tengo 50 animales propios y 42 en alquiler con la idea de ir comprando y salir de alquilar, esa es mi meta, hoy ando con una carga de 1,9/ha y quiero ir a 2,3/ha y ver luego qué pasa, si puedo alquilar algún otro campo para crecer en litros", describe Andrés Sánchez.

Andrés comenta que su idea es producir leche a bajo costo en un sistema pastoril, tiene un empleado –Matías Hug, 19 años- "muy guapo el muchacho y nos complementamos bien".

La pregunta inevitable aflora: ¿Cierran los números con este sistema en tiempos no tan favorables?

Andrés: "Y mire, hoy tengo mano de obra barata, trabajo yo y un operario, nadie más, nos hacemos todo nosotros, hasta nos tomamos algunos francos, pretendo que el tambo no nos esclavice, estoy pensando cosas a mediano y largo plazo. Yo me fijé un pequeño retiro y pago el sueldo del empleado y con el resto se pagan todos los gastos, claro que nunca veo plata líquida, todo se capitaliza este es un comienzo donde debo hacer un esfuerzo, yo al tambo lo encaro como negocio de vender leche, no tanto porque me gustan las vacas, entiendo el manejo, voy aprendiendo y la organización de los CREA a mi me enseñó mucho". ¿Te fuiste en buenas relaciones con la familia Schnidrig?

Andrés: "Claro que sí, hoy con el hijo de Juan Carlos (fallecido) José Luis tengo una buena relación, ellos me hacen los NUESTRO AGRO

Andrés Sánchez se anima al desafío que implica hoy la lechería.

Con un buen manejo de las pasturas Sánchez demuestra la factibilidad del tambo pastoril

silos y la fertilización, lo que yo necesito me lo facilitan, siempre me invitan a las reuniones CREA, es decir que estoy muy agradecido a esa gente, mis primeras terneras las fui criando en el campo de ellos".

El manejo de la pastura es clave, las vacas se ordeñan a la 6 de la mañana y a las 18, por la mañana van a la alfalfa y a la tarde después del segundo ordeño, a la mañana quedan a la sombra con agua y rollo disponible y en el ordeño se les ofrece 4 kg. de balanceado "se puso un poco caro, sabíamos darles 6 a 7 kg pero por ahora no conviene".

Andrés comenta que tiene 9 ha de maíz listo para picar y otras 12 ha. con maíz de segunda recién sembrado. En los próximos días habilitará un lote de soja ( 7ha.) para pastoreo. En alfalfas dispone de 22 ha y se comen una ha. por día, media a la mañana y media a la tarde. En invierno hago alfalfa y raigrás, por la mañana van a alfalfa y por la tarde al raigrás.

"Cuento con el asesoramiento de un ingeniero con el que evaluamos la marcha mes a mes, medimos el pasto y toda la pastura que se siembra se la fertiliza para mantener el potencial del suelo, cuidando el recurso suelo, un concepto importante porque es el capital más preciado, la fertilización es fundamental para tener un buen volumen de pasto, estoy aprendiendo mucho en este manejo, yo entiendo que hay que devolverle al suelo los nutrientes que le extraemos".

Claramente, Andrés manifiesta que "apunto a un tambo pastoril con un poco de suplementación con silo y balanceado, el silo lo quiero para el invierno, pretendo que en primavera, verano y otoño la vaca coma pasto, me parece que el negocio pasa por ahí, apuntándole a lo más barato que tenemos para dar de comer, porque no busco una vaca de 40

NUESTRO AGRO

Sánchez y su único ayudante.

lt. produzco unos 21 lt con 4 kilos de balanceado al 16% de proteína. Si el negocio lo permite les voy a dar más kilos, estuve dándoles 6 a 7 kg. al 18%, lo que pasa es que se encareció, yo entiendo que la vaca cuando mejor come en mejor estado está y da más leche y se preña, convierte en más leche, hoy el valor del balanceado no compensa relacionando el precio que tiene y lo que nos pagan por lt.( $9,50 en diciembre)".En la primavera un lote de vacas andaba en los 27 lt/día "lo que pasa que hasta que no tenga todas las vacas propias no podré tener una genética pareja".

En cuanto a la reproducción este tambero se inclina por un sistema de partos semi programados, en verano no quiere tener partos, organiza que haya partos desde marzo a octubre, "y también quiero irme de vacaciones, del 15 de enero el 25 secamos el 30% del rodeo y nos tomamos cada uno 7/8 días de descanso, y durante el año hacemos un día de franco, queremos cambiar el concepto de que hacer tambo es como una esclavitud, esa idea va cambiando".

Objetivos

En el final quedan explicados los objetivos: *producir leche a bajo costo;* capitalizar por ahora en vacas propias; *realizar una buena producción de pasto; * no dar pasos en falso en inversiones innecesarias, todo debe apuntar a producir más litros: * ir corrigiendo errores e incorporando técnicas de manejo que se traduzcan en mayor eficiencia como premisa fundamental. El mayor sueño: lograr un segundo tambo.

Andrés está casado y separado, tiene dos hijas, Agustina de 17 que pasó a 5to y estudiará veterinaria y Morena de 7 que pasa a segundo grado, ambas viven en Sarmiento y lo visitan a cada rato. El vive en una vivienda junto al tambo.

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Algunos rubros en Santa Fe cortaron la mala racha

NUESTRO AGRO

Pese a la recesión que experimenta la actividad económica en Santa Fe, un informe de la BCSF exhibió una incipiente recuperación en octubre para algunas actividades vinculadas al sector agropecuario.

L

a actividad económica de la provincia de Santa Fe alcanzó en octubre el octavo mes de caída desde el inicio de la recesión, con una variación respecto a septiembre de -0,5%. "En términos interanuales la velocidad de la contracción resulta significativa con una tasa del orden del 5,2%", indicó el Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe. A pesar de la contracción agregada, los registros de octubre indican una moderación en la intensidad de la caída en función de una leve recuperación que muestran fundamentalmente los indicadores vinculados al sector agropecuario (ver Gráfico). En este sentido, nueve de las series consideradas en el índice coincidente mejoraron respecto a septiembre, aunque en el cuadro interanual el balance aún sigue siendo desfavorable porque sólo tres sub-indicadores exponen un saldo positivo.

En esta oportunidad, la molienda de oleaginosas se recuperó 3,5%, recortando su caída interanual a sólo -5,6%. Por su parte, la faena de ganado y la producción láctea crecieron en relación a septiembre 2 y 0,6%, respectivamente. Cabe destacar que ambos indicadores también presentan un saldo positivo respecto a su nivel de octubre de 2017. Del mismo modo, las ventas de maquinaria agrícola recuperaron algo de terreno (0,6%), recortando su baja interanual a -26,5%.

El sector industrial como conjunto también señala una leve mejora respecto a septiembre a pesar de encontrarse en una posición desfavorable en línea con el contexto que

atraviesa la coyuntura económica. En octubre, el consumo de gas industrial aumentó 1,6%, alcanzando un incremento interanual de 19,2%. Por su parte la energía eléctrica insumida registró un alza de 0,7% mensual, pero se ubica 4,7% por debajo de su parámetro interanual. Los hidrocarburos destinamos al agro y al transporte, por el contrario, aún no logran revertir la tendencia y cayeron otro 0,4%; lo que implica un saldo neto de -10,6% en los últimos 12 meses.

Síntesis y perspectivas

En los ocho meses de baja que contabiliza la actividad desde febrero de 2018, la economía santafesina se contrajo un 5,4%, con una velocidad anualizada del -5,2%. Estas cifras

convierten a la presente fase en la recesión más aguda de los últimos años, comparable, por lo pronto, con el impacto que tuvo en la provincia la crisis financiera internacional en 2008/09.

Es posible argumentar que algunos indicadores relativos a la agroindustria lograron recuperar ligeramente su nivel de actividad, pero el balance general en el último informe del año es francamente negativo para el conjunto de los sectores productivos y principales ramas comerciales y de servicios. Con estos resultados en vista y a pesar de que el panorama interno y externo no se muestran especialmente favorables, las expectativas se ubican directamente en 2019.

Preocupación de FISFE por "el desaliento de la producción" L

a actividad industrial en Santa Fe continuó exhibiendo al cierre de 2018 una marcada retracción fundamentada en los menores niveles de consumo interno, pero también por el retroceso de las inversiones e incluso en ciertas exportaciones.

De acuerdo al Instituto de Investigaciones Económicas de FISFE, en noviembre la producción fabril disminuyó -6,1% interanual, mientras que en la medición acumulada luego de once meses la caída trepó a -2,8% respecto al mismo período del año anterior.

"Las restricciones crediticias, los incrementos en las tarifas de servicios, y los mayores costos de insumos y componentes desalientan la producción; en la industria de la maquinaria e implementos agrícolas, el costo de los principales insumos y componentes requeridos en su producción se incrementó +76,8% en los primeros once meses del año 2018".

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El plan industrial de la provincia trajo anuncios del gobernador "La industria es la columna vertebral del desarrollo de un país", aseguró el gobernador Miguel Lifschitz desde Rafaela. "En cada fábrica de Santa Fe hay un vínculo con el sector agropecuario", resaltó la ministra Ciciliani, durante la presentación del balance anual y los proyectos para 2019.

E

l gobernador Miguel Lifschitz presentó el pasado jueves 20 de diciembre en el Centro Comercial e industrial de Rafaela, un informe de balance y perspectivas de la industria santafesina. "Rafaela es una referencia del desarrollo industrial de la provincia, uno de los centros y polos industriales más importantes y con más historia, y que, además, tiene un modelo de desarrollo industrial muy moderno y competitivo desde hace muchos años, basado en el esfuerzo local, en la planificación y en una visión de futuro que la ha caracterizado, lo que constituye un verdadero ejemplo para replicar en otros lugares de la provincia", elogió el mandatario.

"Los desarrollos industriales que tenemos, como el caso de Rafaela, son fruto de la visión y la perseverancia de nuestros empresarios, de su capacidad de innovar y adaptarse a escenarios económicos muy complejos, y a superar esas dificultades. Lo que necesitamos para darle a este desarrollo industrial un rumbo de progreso sostenido en el tiempo, es justamente una política integral", resaltó Lifschitz.

"Más allá de este contexto difícil, siempre se pueden hacer muchas cosas cuando hay voluntad, diálogo, decisión y claridad para abordar los problemas coyunturales", indicó el gobernador, quien vino acompañado por la ministra de la Producción, Alicia Ciciliani, que indicó: "tenemos que renovar y duplicar el trabajo, buscando aumentar la producción y generar empleo". Por ello, mencionó que desde el Ministerio de la Producción "se van a redireccionar los fondos para la formación en la gestión de la innovación de personal de Pymes de mandos medios y de empresarios en cada clúster industrial". Por otra parte, señaló que "con la Empresa Provincial de la Energía (EPE) tenemos una reducción de la tasa, un subsidio para todas las Pymes de los Parques Industriales al 10% del valor de la tarifa para todas las empresas con facturación bimestral".

Respecto del financiamiento, la ministra rememoró el acuerdo con el Gobierno nacional hasta el 28 de febrero "para subsidiar por tres puntos más el canje de cheques a 90 días en el Banco de Santa Fe. El Gobierno nacional subsidia 12 puntos, nosotros 3 puntos más, y tenemos así una tasa del 35%. Para nosotros esto implica un enorme esfuerzo presupuestario, pero creemos que es un aporte indispensable a estos momentos muy complejos".

En otro tramo se refirió al "Fondo de Inversión y Desarrollo (FID) creado por la Ley Pyme Santafesina para financiar a mil pymes. El gobernador ha dispuesto que todos los fondos que provengan de la devolución del apoyo a los tamberos

NUESTRO AGRO

que realizamos durante la emergencia hídrica, de $ 350 millones, vuelvan al FID y se vuelquen no solo a la actividad lechera, sino a todas las industrias de la provincia, lo cual representa una ayuda muy importante para este momento".

También consideró que "en cada fábrica de Santa Fe hay un vínculo con el sector agropecuario y a esa cadena no la podemos perder de vista en su integralidad. Cuando desde el Ministerio de la Producción trabajamos en el Plan Ganadero o en Buenas Prácticas Agropecuarias, fortalecemos una parte importante de la cadena de valor de las pymes santafesinas. Tenemos grandes frigoríficos que se van a beneficiar con esta estructura nueva de exportaciones a partir de la importante demanda. Vamos a trabajar en la industria de la carne, fortaleciéndola porque creemos que debemos salir de esa mirada sesgada de no integrar los distintos sectores de la cadena de valor industrial".

Anuncios para Rafaela

En el marco de la presentación, el gobernador anunció una serie de obras para la ciudad de Rafaela. En primera instancia, recordó "el compromiso del acceso al Parque Industrial de Rafaela que asumimos hace tiempo: se concretó la primera mano y en febrero licitaremos la segunda".

También mencionó trabajos de mejoramiento sobre la avenida 500 Millas y una inversión para el Cuartel de Bomberos dentro del Parque Industrial "porque los incendios en las áreas industriales es un tema complejo que hay que estudiar".

Asimismo, el mandatario provincial ratificó que continuarán "los proyectos en marcha, como el acueducto; el hospital de Rafaela, para el que estamos preparando la licitación para la etapa final de la obra; el desvío de tránsito pesado; el entubamiento del Canal Norte".

Ciciliani, por su parte, entregó un aporte de $ 400 mil para la Agencia de Desarrollo de Rafaela para su fortalecimiento institucional y para financiar sus gastos operativos que ayuden a crecer y potenciarse.

Miguel Lifschitz encabezó la presentación en el CCIRR de Rafaela.

Del acto participaron también los ministros de Gobierno y Reforma del Estado, Pablo Farías, de Medio Ambiente, Jacinto Speranza, de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Erica Hynes, y de Trabajo y Seguridad Social, Julio Genesini; la secretaria de Estado de la Energía, Verónica Geese; el secretario de Industria, Carlos Pighín, el intendente local, Luis Castellano; el diputado provincial, Omar Martínez; el coordinador de la Región 2 Nodo Rafaela, Fernando Muriel; y el presidente del Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la región, Andrés Ferrero, junto con demás funcionarios provinciales y municipales, intendentes y presidentes comunales de la región, representantes de instituciones y referentes de organizaciones del sector industrial, entre otros.

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¡ALERTA!: detectan isoca bolillera en soja de primera NUESTRO AGRO

Técnicos del INTA advierten la presencia en el comienzo de la campaña en el sudeste cordobés que se incrementa día a día. Recomendaciones técnicas de manejo y control para evitar pérdidas y daños en los cultivos. Una plaga que, en las primeras etapas del cultivo, se alimenta casi exclusivamente de brotes.

D

e la mano del comienzo de la campaña, la isoca bolillera se posiciona como una de las plagas con más protagonismo durante el verano, al menos así ya se manifestó en el sudeste cordobés. Por eso, los técnicos del INTA emitieron recomendaciones de manejo y control para evitar pérdidas y daños en los cultivos, especialmente en aquellos que están arranzando.

Para el jefe de la agencia de extensión rural de Corral de Bustos (INTA Córdoba), Juan Pablo Ioele, "si bien hasta la semana pasada la intensidad de los ataques era baja, hoy estamos encontrando hasta tres isocas bolilleras por metro cuadrado en numerosos lotes en el sudeste cordobés; su incidencia viene creciendo día a día", reconoció el especialista para quien resulta "vital" hacer saber las características de la plaga y su dinámica en el cultivo. En este sentido, explicó que "los perjuicios que causa al cultivo varían de acuerdo a cada etapa del mismo y al ambiente, ya que plantas con stress hídrico sufren mucho más severamente que plantas bien hidratadas".

De acuerdo con este profesional, "si en la zona donde se implantará soja existen muy difundidas las siembras de legumbres de invierno, las probabilidades de encontrarnos con la plaga son mayores ya que estos funcionan como hospedantes alternativos y estacionales durante el invierno".

Ioele detalló que "los daños de altas poblaciones son más importantes en grupos de madurez cortos que en ciclos largos dependiendo de las condiciones ambientales poste-

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riores, principalmente cuando el ataque se da en estadíos vegetativos como se están dando actualmente".

Se trata de una plaga que, en las primeras etapas del cultivo se alimenta casi exclusivamente de brotes. Así, rompe la dominancia y las plantas responden con la emisión de brotes laterales que, ya no tienen la productividad del principal.

Además, si la planta se recupera y esas ramas se cargan, pueden caer y cortarse por el peso al ser la inserción más débil.

En relación a las pérdidas ocasionadas por las plagas en campañas anteriores, Ioele recordó que "ya hubo momentos en los que las mermas alcanzaron los 900 kilos, sólo por la afección causada por este lepidóptero en la etapa vegetativa inicial". Por este motivo, subrayó que "en esta etapa se pueden tolerar menos individuos por superficie".

De acuerdo con la visión del especialista de Córdoba, en un >>

NUESTRO AGRO

>>

escenario de cultivo estresado, desde V2 a V5-6 de grupos de madurez III y IV, no se debería encontrar más de dos larvas por metro cuadrado.

"Ahora, si estamos transitando etapas vegetativas avanzadas y hasta R3, la tolerancia del cultivo es mayor debido a que hay más brotes de distinto tipo, foliares y florales, acompañado de la posibilidad de compensación por parte de la planta, situación que reduce las secuelas del daño", matizó Ioele.

En estas instancias, el especialista habilitó la posibilidad de tolerar hasta cinco y seis orugas por metro cuadrado antes de decidir un tratamiento, aun si se está alimentando la plaga de pequeñas vainas recién formadas (R3), ya que la misma soja descarta las que no puede fijar y las que primero elimina son las dañadas.

"Para cuando transitemos entre R4 y principios de R6, la situación respecto del cuidado del control vuelve a modificarse, ya que en ésta etapa se ocupan de comer granos, realizando orificios en las vainas para alcanzarlos", explicó.

En este período, se pueden utilizar umbrales de tratamiento similares a los de la etapa vegetativa.

Un peligro latente

La isoca bolillera es un insecto que, en su estado de larvas pequeñas, se las encuentran en los folíolos plegados y es NUESTRO AGRO

Chicharritas en maíz

sumamente complicado actuar con insecticidas de contacto sobre esas orugas. "Al observar su comportamiento se puede ver como sólo una pequeña parte de la población se desplaza de un brote ya dañado a otro sin daño, el mayor número de isocas muere por efectos de ingestión", detalló Ioele.

Para el control de las larvas, el director del INTA de Corral de Bustos, recomendó "emplear un insecticida sistémico o uno que tenga acción translaminar, es decir que, al ser absorbidas por el tallo pueda llegar a hojas aún no producidas algunos días después de la aplicación".

En este punto, consideró preciso recordar que "cuando se efectúa un tratamiento, las hojas tratadas, generalmente, mantienen su capacidad de control, pero no así las hojas nuevas y es ahí donde justamente prefieren oviponer y comer".

Por otra parte, la estrategia en la fase final cambia, ya que la isoca sólo come los granos, por lo tanto, se impone el volteo con insecticidas de contacto. "En esta etapa es clave la calidad de aplicación", confirmó, al tiempo que explicó: "Hay que lograr que los impactos den en la plaga".

Para Ioele, "las aplicaciones con mejores resultados logrados se realizaron con pastillas de cono hueco o doble abanico plano" y recomendó evitar las pastillas antideriva, con el objeto de lograr gotas finas sin aumentar considerablemente el caudal y realizar las aplicaciones temprano en la mañana o a última hora de la tarde, con más de 50 % de humedad relativa y con el agregado de adherentes.

R

econocida como una de las enfermedades más importantes del maíz en el país, el virus que causa el Mal de Río Cuarto puede ocasionar daños considerables en el rendimiento de los cultivares de este cereal. Los recientes recuentos de chicharritas, sus vectoras, fueron muy altos en el sur de Córdoba. En este contexto, técnicos del INTA brindan una serie de recomendaciones de manejo y control.

En este contexto, para la zona endémica, la investigadora María de la Paz Giménez Pecci, aconsejó atrasar la siembra de maíz lo máximo posible y sembrar cultivares tolerantes.

Para el resto de las zonas, destacó la importancia de conocer el nivel de las poblaciones de chicharritas mediante un protocolo de muestreo, prestar atención a las condiciones predisponentes y si la semilla es susceptible, atrasar la fecha de siembra lo más posible.

En cuanto a las condiciones predisponentes para las poblaciones de vectores, Pecci enumeró los inviernos templados, las gramíneas de invierno como verdeos, trigo y cultivos de cobertura del cultivo, el germoplasma susceptible, la fecha de siembra y el estrés por sequía, viento o aplicaciones de herbicidas.

- 57

El trigo dejó números históricos en el Centro-Norte NUESTRO AGRO

El Centro de Estudios y Servicios de la BCSF elaboró un informe que exhibe una producción récord para el centro norte provincial, con márgenes positivos en distintas zonas.

A

mediados de diciembre finalizó la campaña del cultivo de trigo en el ámbito de los 12 departamentos del centro-norte de la provincia, área de estudio de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF). A partir del crecimiento en la superficie sembrada y de las buenas condiciones climáticas, se logró la obtención de una producción récord pese a tormentas de gran magnitud ocurridas durante el periodo de cosecha.

El Centro de Estudios y Servicios de la BCSF elaboró un informe sobre el mercado de trigo y el resultado económico obtenido por los productores de la región en la campaña 2018/19. Como muestra el Gráfico, en los 12 departamentos del centro norte santafesino se sembraron 358.500 hectáreas con trigo, constituyendo un récord histórico desde que se realiza este relevamiento. Respecto a la campaña pasada, se observa un incremento del 16 % al incorporarse 49.500 hectáreas nuevas.

La superficie finalmente cosechada fue de 354.500 ha, con una pérdida de área de 4.000 ha a causa de diferentes eventos climáticos ocurridos durante la época de trilla. A pesar de ello, la producción total en el área de referencia fue de 1.134.380 toneladas, valor máximo registrado desde el comienzo del SEA y un 22,9% mayor respecto a la campaña pasada.

"Estos valores históricos no sólo provienen del aumento en la superficie sembrada, sino también gracias a los excelentes rendimientos que se obtuvieron en la región; las buenas

condiciones comerciales motivaron tanto la siembra como la mejora tecnológica en la producción de este cereal y gracias a ello, los rendimientos fueron superiores al promedio histórico [ver Cuadro 1], exceptuando aquellos departamentos en donde los eventos climáticos tuvieron mayor afectación", indicaron los técnicos que elaboraron el informe

Resultado económico

El estudio muestra tres casos representativos del resultado económico de la producción de trigo en el centro norte de Santa Fe, de carácter indicativo ya que no puede abarcarse la totalidad de los escenarios particulares de los productores de la zona. Por un lado, se presentan ejemplos de produc-

Nueve de Julio Vera General Obligado San Cristóbal San Justo San Javier Castellanos Las Colonias La Capital San Martín San Jerónimo

Rinde promedio qq/ha -201830,0 27,5 27,5 29,0 31,0 23,0 32,5 34,0 32,0 33,5 33,5

Rinde promedio qq/ha -201720,0 16,0 15,0 25,0 23,0 19,0 31,0 30,0 30,0 38,0 37,0 Fuente: BCSF

58 -

>>

CUADRO 2

Las San General Colonias Justo Obligado

Conceptos

CUADRO 1

Departamento

ciones en campo propio con tecnología media-alta, con referencia a la zona de los departamentos Las Colonias5 y de San Justo, mientras que el ejemplo restante se refiere al departamento General Obligado con una producción realizada en campo propio la utilización de tecnología media-baja.

Cabe aclarar que los datos de producción fueron brindados por la Cooperativa Guillermo Lehmann, la Cooperativa Federal Agrícola Ganadera de San Justo Limitada, y la Unión Agrícola de Avellaneda Cooperativa Limitada. En cuanto

Precio pizarra Mercado Rosario Rendimiento Ingreso Bruto Costos de Producción Cosecha Costos de comercialización Total costos Margen Bruto campo propio

U$S/qq

17,8

17,8

17,8

QQ/ha U$S/ha

34,0 605,2

31,0 551,8

27,5 489,5

U$S/ha

243,2

264,4

190,3

U$S/ha

54,0

42,0

36,0

U$S/ha

126,0

141,7

130,6

U$S/ha

423,3

448,2

356,9

U$S/ha

181,9

103,6

132,6

Fuente: CES-BCSF en base a datos del SEA, cotizaciones diarias de pizarra del Mercado de Rosario, información proporcionada por productores y cooperativas y tarifas de referencia de CATAC

Los costos, la nota negativa de la campaña L

as buenas condiciones comerciales favorecieron una disminución en la relación insumo/producto, mejorando así el uso de tecnología en los cultivares. A partir de ello, desde el Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe informaron que los costos se incrementaron con respecto a campañas anteriores.

En el caso del departamento Las Colonias, con una tecnología media-alta, los costos totales fueron de US$ 423,3 por hectárea, que equivale a una productividad de indiferencia de 23,8 qq/ha. De este total, el 57,5% corresponde a los costos de producción, de los cuales la siembra y fertilización abarca la gran mayoría. Por otro lado, el 29,8% del total de co stos proviene de los costos de comercialización y el 12,8% restante corresponde a los costos de cosecha.

Es importante destacar, dentro de los costos de comercialización, los altos costos de fletes y acarreo, los cuales representan casi el 70% de dicha categoría. En el ejemplo de

>>

a los datos de transporte, fueron calculados en base a la tarifa de referencia vigente publicada por la Confederación Argentina del Transporte Automotor de Cargas (CATAC), a la que se le aplicó un descuento del 10%, dado que no siempre es aceptada plenamente y se convirtió a dólares estadounidenses según el tipo de cambio promedio de noviembre y primera semana de diciembre.

Otra cuestión a tener en cuenta es que no se consideró el componente impositivo en los márgenes de los productores; pero la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) estimó una participación de los impuestos sobre la renta agrícola del 53,5% para el caso del cultivo de trigo en la provincia de Santa Fe. En el Cuadro 2 puede apreciarse que, en promedio, los productores del centro norte de la provincia han obtenido márgenes brutos positivos, superiores a años anteriores, gracias a los buenos rendimientos obtenidos y a los excelentes precios que se observaron en la actual campaña.

Así, el margen bruto de los productores del departamento Las Colonias fue de US$ 181,9 por ha, equivalente a 10,2 quintales o un 43% sobre el capital invertido (costos

NUESTRO AGRO

San Justo, también con tecnología media-alta, los costos totales son levemente superiores y alcanzan un total de 448,2 US$/ ha, lo que significa una productividad de indiferencia de 25,2 qq/ha. En este caso, el 59% del total de costos se explica por los costos de producción, mientras que los costos de comercialización representan el 31,6% del total y, los costos de cosecha, el 9,4% restante. Los costos de producción se explican casi en un 80% por la siembra y fertilización, mientras que los costos de transporte representan alrededor del 60% de los costos de comercialización.

Por otra parte, en el caso del departamento de General Obligado, los costos totales fueron de US$/ha 356,9, con una productividad de indiferencia de 20,1 qq/ha. En este ejemplo, los costos de producción representan una porción algo menor dentro del total, con un 53,3%, mientras que los costos de comercialización explican el 36,6% del total y la cosecha un 10,1%. En este caso también se destacan los costos de Siembra y Fertilización, con más del 70% del total de los costos de producción.

Además, debido a la mayor distancia a los puertos, los costos de transporte representan una porción muy importante dentro de los costos de comercialización, con casi el 80% de los mismos.

totales). En la zona de San Justo, el margen bruto fue de US$ 103,6 por hectárea, lo que representa 5,8 quintales y un 23,1% sobre el capital comprometido. Por otro lado, en el departamento del norte provincial los productores obtuvieron en promedio un margen bruto de 132,6 US$/ha, que representa 7,4 qq/ha y 37,1% sobre el total de costos.

rindes 13,6 y 9,3% por encima del promedio histórico, respectivamente, según los datos del SEA. Con todo ello, el ingreso promedio por hectárea para los productores de Las Colonias, San Justo y General Obligado fue de US$ 605,2, US$ 551,8 y US$ 489,5, respectivamente.

Ingreso Bruto

El precio considerado en este informe parte del promedio de las cotizaciones de pizarra del Mercado de Rosario del mes de noviembre y la primera semana de diciembre, período en el que se desarrolla la mayor parte de la cosecha en la zona de referencia. Este promedio resulta en US$ 17,8 por quintal, mostrando un aumento del 14,2% respecto a igual período de 2017.

Además de los precios superiores, los ingresos brutos se potenciaron a partir de los excelentes rendimientos obtenidos en la presente campaña. En este sentido, el rinde por hectárea en el departamento de General Obligado fue un 28,5% superior al promedio de las cuatro campañas anteriores. Para los casos de San Justo y Las Colonias, este porcentaje fue algo menor, aunque no despreciable, con

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Cuánto aportará el complejo sojero Si el clima acompaña, en 2019 se recuperaría fuertemente el ingreso de divisas producto de una mejor cosecha, luego de la dañina sequía que diezmó la producción en el ciclo anterior. El análisis de expertos de la BCR.

Por Federico Di Yenno* y Emilce Terré** *Analista de la DEEI de la BCR / **Analista de la BCR

P

artiendo de tres escenarios distintos según evolucione la disputa comercial entre Estados Unidos y China, entre otros factores, se proyectan los envíos de poroto de soja y subproductos permitiendo estimar un ingreso de dólares por exportaciones del complejo soja en torno a los US$ 18.000 millones.

60 -

Si bien aún resta un largo trecho para tener definiciones precisas de la nueva campaña sojera 2018/19, que formalmente tendrá inicio el 1 de abril, ya que recién se está avanzando sobre las siembras, la capital importancia del ingreso de divisas del agro para las cuentas internacionales de nuestro país de cara a este año hace relevante proyectar qué saldo exportable está en condiciones de generar la estrella de la Balanza Comercial, la cadena sojera.

En efecto, el complejo soja en Argentina ha sido el principal rubro de exportación y de generación de divisas en la Argentina en los últimos años. En el pasado reciente, los despachos de poroto de soja y sus productos derivados, incluyendo pellet, expeller, aceite, biodiesel, glicerina, lecitina, entre otros, representaron en promedio el 30% de las ventas exentas externas totales de nuestro país, constituyéndose en el principal complejo exportador de la economía nacional.

Cabe mencionar que en una campaña de buenos rindes, más del 70 % de la soja cosechada se termina industrializando en Argentina. Sin embargo, el caso de la campaña 2017/18 resulta paradigmático ya que como consecuencia de la menor cosecha a raíz de la sequía, se estima que el volumen de crushing supere al de producción por primera vez en la historia, gracias fundamentalmente a los abultados inventarios con lo que se dio inicio en la última campaña y al mayor volumen de importaciones de soja.

Del volumen total de procesamiento, se deriva una producción aproximada de harina/pellet del 78%, y un 19.5% de aceite. Este último es el insumo clave en la producción de biodiesel, cuya evolución del comercio exterior está muy atada al devenir de la política comercial de importadores claves, incluyendo Estados Unidos y la Unión Europea. Otros productos que se obtienen de la industrialización del poroto de soja y suman a las exportaciones del complejo son glicerol o glicerina, lecitina, salvados y moyuelos de soja, proteína, entre otros.

La capacidad instalada de molienda de oleaginosas en la Argentina ha seguido muy de cerca a la producción de soja.

Así lo sugiere la alta correlación, de 0.93 en el período que comprende la campaña 1988/89 y la campaña 2016/17. La evidencia de los últimos años ha dejado en claro que una fuerte reducción de la producción de soja local impacta negativamente en la molienda de soja, por eso la industrialización está mucho más relacionada a la producción de Argentina que a la capacidad instalada de molienda.

A raíz de ello, se comprende que en la campaña 2017/18 una combinación de factores, que incluyeron la feroz sequía que recortó en 20 millones de toneladas la producción y la caída en la rentabilidad de la industria aceitera exportadora, se combinaron para recortar en parte el procesamiento de soja en Argentina y las exportaciones de poroto de soja y con ello, el ingreso de divisas en concepto de exportaciones de la cadena. El valor de las exportaciones cayó un 15% respecto al año anterior en el período enero-noviembre (casi 2.500 millones de dólares). El porcentaje podría recortarse a partir del impulso de los embarques de poroto a China en el mes de diciembre. Por otro lado, la necesidad de inventarios de las plantas industriales generó un aumento de las importaciones de soja del 227% comparado con igual período del año pasado. De esta manera, en el período ene-nov de 2018 las exportaciones netas del complejo soja cayeron 4.000 millones de dólares.

Posibles escenarios

Para la campaña 2018/19, asumiendo una producción de soja en torno a los 50 millones de toneladas, las proyecciones de industrialización y exportación están muy atadas al desenlace de la disputa comercial entre Estados Unidos y China, por lo que se trabaja con tres escenarios, en torno a posibles resultados del mismo.

En el Escenario 1, se supone una coyuntura completamente adversa con una continuación de la guerra comercial entre Estados Unidos y China. Ante una mantención de los arance-

CUADRO. COMPLEJO SOJERO - EXPORTACIONES 2018/19

Escenario 1 Mt Precio FOB M USD 342,0 Producción campaña 18/19 (p) 50,0 5.194 346* Exportaciones poroto de soja 15,0 Molienda de soja 35,0 8.794 337* Exportaciones harina/pellets de soja 26,1 614* 4,4 2.706 Exportaciones aceite de soja 1,3 914 Exportaciones de Biodiesel** 703*** 144 Otros subproductos**** 17.750 Total 46,8

Escenario 2 Mt Precio FOB M USD 50,0 346* 3.463 10,0 40,0 337* 10.108 30,0 614* 3.314 5,4 914 1,3 703*** 144 17.940 46,7

Escenario 3 Mt Precio FOB M USD 50,0 346* 2.424 7,0 43,0 337* 10.883 32,3 614* 6,0 3.682 1,3 914 703*** 144 18.050 46,6

*Se toman precios FOB promedios publicados por la Secretaría de Agroindustria para diciembre ponderados por estacionalidad de exportaciones en 2016/17. **Las exportaciones de biodiesel se suponen similares a la exportación de 2018. ***Precio promedio FOB de año 2018, según datos de INDEC. ****Glicerina, lecitina de soja y proteína de soja. Promedio de últimas campañas.

Se mantiene un supuesto de relación de precios (poroto de soja/aceite 20% + harina 80%) del 88% para los tres escenarios.

Fuente: Departamento de Estudios Económicos - Bolsa de Comercio de Rosario

les al mercado norteamericano, se espera que el país asiático incremente fuertemente sus compras de soja de Argentina, pudiendo alcanzar hasta 15 millones de toneladas. De esta manera, para la campaña 2018/19 se estima, con 95 % de confianza, un crushing de entre 40.28 y 30.84 Mt, con un promedio de 35 Mt, valor adoptado en la presente estimación. Así, las exportaciones de poroto de soja alcanzarían un total FOB de US$ 17.750 millones.

En el Escenario 2, se espera una buena cosecha de Brasil y exportaciones de este país a China que sigan creciendo.

Un estimado de 10 Mt de exportaciones de poroto de soja argentino, principalmente a China, dejaría un mayor margen para la industrialización de soja a nivel doméstico que se podría acercar a las 40 Mt. En este escenario intermedio, el valor FOB de las exportaciones se ubicaría en torno a los US$ 17.940 millones.

El Escenario 3 conlleva una situación ideal de 43 Mt de molienda de soja local, y 7 Mt de exportación de poroto de soja, privilegiando el agregado de valor dentro de las fronteras argentinas. En este escenario, se exportaría una cantidad similar en toneladas al planteado en el escenario dos, pero al despacharse productos más elaborados el valor

de las exportaciones alcanzaría los US$ 18.050 millones, siendo el que mayor ingreso de divisas reporta a la economía argentina. Vale aclarar que en los tres escenarios se supusieron exportaciones de biodiesel constantes, dado que las mismas, como se ha dicho, depende más del devenir de las negociaciones políticas multilaterales que de la producción de soja. A su vez, se mantuvo un supuesto conservador de la relación de precios entre poroto de soja y subproductos del

88 %, similar al de los años 2016, 2017 y 2018. En base a los 3 escenarios previstos en la campaña 18/19 podrían entrar al país divisas por entre 17.750 y US$ 18.050 millones. En comparación, la mejor cosecha de soja podría incrementaría sustancialmente los ingresos de divisas en el año 2019 respecto del año anterior generando un aporte clave ante las necesidades financieras de la economía argentina el próximo año.

Evolución de las cotizaciones en Diciembre de 2018

Precios diarios de Diciembre ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario 03-dic 04-dic 05-dic 06-dic 07-dic 10-dic 11-dic 12-dic 13-dic 14-dic 17-dic 18-dic 19-dic 20-dic 21-dic 24-dic 25-dic 26-dic 27-dic 28-dic 31-dic

Prom. DICIEMBRE-2018 Prom. DICIEMBRE-2017 (1) Variación en %

Trigo

Maíz

Soja

Girasol

Sorgo

7462,78 2800,79 166,45%

5463,61 2556,32 113,73%

9089,38 4599,29 97,63%

8343,21 5436,80 53,46%

S/C 2200

6360 6585 6870 7050 7180 7480 7470 7480 7690 7750 8100 7750 7750 7700 7740 S/C S/C 7840 7810 7725 S/C

5160 5180 5300 5350 5350 5400 5470 5520 5600 5600 5600 5690 5700 5550 5500 S/C S/C 5480 5495 5400 S/C

9070 9200 9230 9160 9020 9150 9100 9120 9050 S/C 9080 9130 9120 9020 S/C S/C S/C 8960 9000 9020 S/C

S/C 8440 S/C S/C S/C 8240 8275 8400 8280 8350 8370 8370 8400 8330 8310 S/C S/C 8410 8380 8250 S/C

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

(1) Variación Porcentual del Promedio Diciembre/2018 con respecto al de Diciembre/2017. Los precios fijados están expresados en pesos por ton.

Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

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¿La cadena girasolera está en jaque?

L

a Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) mostró su preocupación por el escenario que afronta la cadena a partir de situaciones coyunturales externas y también internas.

A nivel global, la producción mundial subió más de un 5% lo que, asociado a una situación económica internacional complicada (dólar fuerte, tasas altas), se tradujo en una caída del 14,7% en el precio del aceite (noviembre, interanual). Sin embargo, circunstancias desfavorables por la implementación de políticas oficiales impactaron de manera directa en el valor de producción, que se vio fuertemente disminuido.

"A mediados de agosto se redujeron los reintegros de impuestos indirectos que promovían la exportación de subproductos; en septiembre se introdujo un impuesto a las exportaciones equivalente a 3 pesos por dólar exportado, lo que equivale a un Derecho de Exportación del 7,6%; y como consecuencia de la aceleración de la inflación, entre los meses de mayo y noviembre, disminuyó el poder adquisitivo de los salarios y el poder de compra interno de los consumidores, medido en términos reales", enumeraron desde la entidad.

Por eso, ASAGIR lamentó que los productores y los demás eslabones de la cadena "no reciban los precios y remuneraciones que, por justicia, le corresponden" y se comprometió a trabajar para que se restauren los reintegros a la

Cayó la liquidación de divisas en 2018 NUESTRO AGRO

L

a liquidación de divisas producto de la exportación de granos y derivados alcanzó los 1.040,5 millones de dólares en diciembre, según la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC).

De esta manera, el año cerró con un flujo de divisas de 20.219,4 millones de dólares, 5,5% por debajo de los 21.399 millones de 2017. Se trata de la cifra más baja desde 2015, último año de gobierno kirchnerista, cuando fueron 19.952,5 millones de dólares.

Esta menor lluvia de dólares se relaciona directamente con la sequía que sufrió el agro durante la última campaña gruesa y que llevó a la producción agrícola a su valor más bajo en una década.

exportación y se disminuya el impacto de los Derechos de Exportación implantados en setiembre.

Oficializan histórica fusión entre MATBA y ROFEX M

atba y Rofex marcaron un hito en el mercado de capitales nacional. Luego de largos meses de trabajo conjunto, la asamblea del Mercado a Término de Buenos Aires aprobó la iniciativa de fusionarse con Rofex, lo que les permite crear la plaza de futuros más importante del país.

El presidente de Matba-Rofex será Andrés Ponte y recordó el comienzo del trabajo conjunto sobre el acuerdo de interconexión en diciembre de 2016, que derivó en la fusión de ambos mercados dos años después, logrando unir "dos culturas, dos geografías, una forma de trabajo común y finalmente pudimos hacer que todo eso pase a ser una sola cosa".

Por su parte, vicepresidente de Matba-Rofex, Marcos Hermannson, destacó a BCR News: "la sensación es de haber cumplido parte de lo que nos encomendaron; nosotros recogimos el guante de lo que habían iniciado Luis Herrera de Rofex, y José Martins de MATBA, en el sentido de comenzar a charlar y tejer un acuerdo de aproximación estratégico que trascendiera en el tiempo".

Cabe destacar que la fusión se logró con el 68% de los votos a favor en la asamblea de MATBA, en la que estuvieron presentes el 80% de los registrados para asistir y el 62 -

Récord de resiembra de soja NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

L

50% de los accionistas. La asamblea de Rofex, celebrada el martes 11 de diciembre, ya había dado su aprobación por muy amplia mayoría.

a Guía Estratégica para el Agro (GEA), dependiente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) informó que en noviembre y diciembre llovió la tercera parte de las lluvias del año en la Zona Núcleo. En algunas regiones los milimetrajes "fueron descomunales" como por ejemplo en el centro sur de Santa Fe, que recibió más de 300 mm en el anteúltimo mes del año.

Esa situación provocó que se perdieran unas 525.000 hectáreas entre soja de 1° y de 2°, a punto tal que casi el 10% del cultivo implantado en la zona debió resembrarse, convirtiéndose en una cifra récord.

Las condiciones ambientales contribuyeron a la aparición de orugas (bolillera y medidora) y también al nacimiento de nuevas malezas, por el lento crecimiento del cultivo a raíz de las bajas temperaturas de diciembre.

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Persistirán las lluvias en el verano Por Antonio R. Deane Analista agroclimático Director Weather Wise Argentina Colaboración exclusiva para Nuestro Agro

C

ambios en los patrones climáticos del régimen de precipitaciones, se han desplazado desde el interior del Brasil, hacia el centro norte de la Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia. (Ver mapa) Vale tener en cuenta, que Brasil ha pasado a ser el mayor productor de soja en el mundo junto atrás de los EE.UU. Las lluvias tropicales debilitadas origina la probabilidad de que haga decaer su producción de soja. Esto ocurriría especialmente a lo largo lo largo del Centro -Sur de Brasil, debido a la producción de lluvias aisladas en vez de generalizadas. Todo este escenario convive con temperaturas de no menos de 35°C., diarias. Las regiones agrícolas, para lograr buenos rindes con los cultivos, necesitan recibir agua con continuidad y evitar se impactadas por olas de calor en un ambiente de sequía. Mientras esto sucede en el país más grande de Sudamérica, la balanza del exceso de precipitaciones, se ha trasladado al centro Norte y

Nordeste de la Argentina. Los volúmenes son variables pero importantes comenzando desde el Sudeste de la provincia de Buenos Aires, todo a lo largo hasta llegar a la vecina República del Paraguay. La Bolsa de Comercio de Rosario, durante el mes de diciembre pasado, informaba a través de uno de sus comunicados, el siguiente panorama, como para tener una idea de la dimensión de la situación: "En apenas 9 días de lluvias se han vuelto a quebrar las marcas históricas.

Los promedios mensuales de diciembre, que están entre los 100 a 120 mm, ya están siendo largamente superados en el 22% de la región pampeana. Las áreas más afectadas son el E de Santa Fe, NE bonaerense y toda la provincia de Entre Ríos, ya superan los 150 mm", informó la Bolsa de Comercio de Rosario.

Según la Guía Estratégica para el Agro: "del 9 al 18 de diciembre, en Entre Ríos hay marcas por encima de los 200 mm cómo en Gualeguaychú con 288 mm o en Federal o Concepción del Uruguay con 240 mm. En Buenos Aires, San Pedro alcanzó los 243 mm. Le siguen Ramallo y Baradero con marcas de más de 170 mm, Pergamino con 155 mm y Chacabuco con 140 mm. Hay otra zona que se destaca en el NO bonaerense, un poco más acotada, con lluvias que van de los 64 -

100 a 130 mm. En Santa Fe, la ciudad de Rosario registró 180 mm, Clason 120 mm. Irigoyen, la localidad más castigada por los 416 mm de lluvias de noviembre, en estos 9 días volvió a recibir 88 mm".

Para el caso de Rafaela y zona de influencia, continuará registrando frentes de tormentas, variados en desarrollo, algunos potentes y localizados, otros más cargados de nubosidad con lluvias aisladas. A modo de buscarle el lado práctico a la descripción del panorama del tiempo, los días miércoles 9, jueves 10, sábado 12 estará solamente nublado, domingo 13 con lluvias aisladas, luego avanzado ese mismo día llegará un importante frente de tormenta. Aunque en cierta forma monótono, el martes 15 nuevamente lluvias, miércoles 16 lo mismo, viernes 18 un nuevo frente con lluvias. Ya habíamos anticipado en el número anterior, las tendencias para Rafaela, del mes actual, que fue el siguiente modelo: Febrero 2019 representará otro reto a la imaginación, con cuatro importantes frentes de tormenta, con más de un 70% de probabilidades de que se desplacen por sobre la región, desde el Sur en camino al Nordeste. Posteriormente se calma el clima, aunque el daño por exceso de agua actualmente está presente y continuará sumándose a lo actual.

El Puerto de Santa Fe despachó un cargamento de trigo

GASTOS

E

l ministro de Gobierno y Reforma del Estado de la provincia, Pablo Farías, junto al concejal local Emilio Jatón, y el presidente del Ente Portuario, Sebastián Simez, asistieron a la salida de un convoy de siete barcazas cargadas con 7000 toneladas de trigo, desde la terminal de agrograneles del Puerto de Santa Fe. Farías indicó que “como santafesino lo vivo con mucha felicidad y emoción. Para los que miramos este lado de la ciudad, añoramos al puerto trabajando y generando riqueza para Santa Fe y la región”.

“Esperamos que este día signifique el comienzo de la reactivación. Apostamos a grupos empresarios pequeños e intermedios, que son los que en un primera etapa, este puerto puede albergar y dar trabajo”.

El ministro destacó que es importante “generar esta posibilidad de llegar al mundo desde este puerto, cargando los granos que produce esta tierra”.

Por su parte, el concejal Emilio Jatón señaló que “este es

A

un día muy especial para los santafesinos: el puerto estaba paralizado, no funcionaba como tal y hoy es un día de felicidad porque volvió a ser un puerto”.

Fondo de Valorización Tecnológica E

l INTA financiará 15 líneas de trabajo de la primera convocatoria 2018 del Fondo de Valorización Tecnológica, seleccionadas entre 167 iniciativas. Se trata de una decisión inédita para el sistema científico argentino.

Los proyectos beneficiados podrán utilizar el financiamiento para avanzar en el desarrollo de etapas precompetitivas, agregar valor y reducir el riesgo cuando se encuentren cercanos a la transferencia. El objetivo es profundizar su impacto en el Sistema Agroalimentario, Agroproductivo y Agroindustrial (SAAA) y propiciar el surgimiento de una industria tecnológica.

“En este primer llamado del Fondo de Valorización Tecnológica (FVT) se invertirán 7 millones de pesos”, señaló Germán Linzer, gerente de Propiedad Intelectual y Valorización de Tecnologías de la Dirección Nacional Asistente de Vinculación Tecnológica y Relaciones Institucionales (DNA VTyRI) del INTA. El enfoque de los proyectos que “priorizan las capacidades de transferencia, la competitividad en mercados y la poten-

INTI

cialidad para el surgimiento de nuevos emprendimientos asociativos de impacto en cadenas, sectores e industrias, no tiene antecedentes en el sistema científico argentino”, reconoció Linzer.

Desarrollo productivo

L

a ministra de la Producción, Alicia Ciciliani, se reunió con representantes de las Asociaciones para el Desarrollo del departamento San Cristóbal con el objetivo de escuchar las inquietudes y necesidades de los emprendedores.

Durante el encuentro, que se llevó adelante en el Salón Amarillo de la cartera productiva, se analizaron distintas líneas de trabajo para dotar de valor agregado a la materia prima, promover su industrialización y generar nuevos puestos de trabajo.

Al finalizar la reunión, Ciciliani destacó: “vinieron 14 dirigentes y con ellos planificamos el trabajo en el territorio en forma mancomunada, para poder superar juntos la crisis y pensar en un desarrollo sustentable y productivo”.

“Fijamos una agenda de trabajo para todo 2019 con los programas y recursos del Ministerio de la Producción al ser-

fines de diciembre se reunió en la ciudad de Santa Fe la Comisión de Seguimiento de Obras Menores. Estuvieron presentespresentes el Secretario de regiones, Municipios y Comunas Dr. Carlos J. Torres, la Subsecretaria de Coordinación y Gestión Territorial María Paula Salari; por el Ministerio de Obras Públicas, el Director Provincial de Planeamiento Arq. Marcelo Mántaras, por el Ministerio de Desarrollo Social, el Subsecretario de Desarrollo Territorial Daniel Basile, los Senadores Provinciales Rubén Pirola, Rodrigo Borla y Osvaldo Sosa y los Diputados Provinciales Omar Martinez, Victoria Tejeda y Gabriel Real.

GASTOS DE URGENTE EJECUCIÓN (Emergencia Hídrica) Frontera $2,000.000, Josefina $150.000, Ramona $150.000. OBRAS MENORES (FONDO LEY 12.385) Coronel Fraga 902.567,05 adquisición de elevador hidráulico articulado para personas. GASTOS CORRIENTES Vila $719.549.

vicio de los productores, de las empresas y de las instituciones del departamento San Cristóbal”, agregó la ministra.

L

a energía solar térmica consiste en el aprovechamiento de la energía del sol para la obtención de calor. Una de sus aplicaciones más extendidas a nivel mundial son los termotanques solares, que permiten calentar el agua de forma segura y eficiente, sin recurrir al uso de gas ni electricidad. Con el objetivo de conocer la oferta de productos y servicios de esta tecnología en el país, el Centro de Energías Renovables realizó la segunda edición del Censo Nacional Solar Térmico y presenta los primeros resultados.

"En esta oportunidad, relevamos datos correspondientes al 2017, con un total de 225 empresas censadas (un 68% más que en 2015, año en el que se realizó el primer censo). Uno de los resultados que obtuvimos fue que se comercializaron 35.141 m² de equipos de colectores solares térmicos para agua caliente sanitaria (ACS) —además de 9.318 m² de colectores plásticos sin cubierta, habitualmente destinados a la climatización de piscinas—", detalló Martín Sabre, del Centro de Energías Renovables del INTI. Respecto de las nuevas instalaciones, en el 2017 se relevaron 7018 (teniendo en cuenta que pueden ser de uno o más equipos solares térmicos).

Este dato representa un incremento del 17,9% respecto del año 2015.

- 65

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Ent. Nº 172 San Martín de las Escobas 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º)

PROPIETARIO

V./T.

Leiggener, Carlos E. - El Danubio Tambo 6 Santa Rosa SH Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 10 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 4 Leiggener, Jorge M.-Tambo 7 Leiggener, Carlos E. - Tambo 3 Leiggener, Jorge M.-Tambo 9 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 1 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 3 Leiggener, Carlos E. - Tambo 5 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 3 Alloa Casale Hnos Leiggener, Jorge M.-Tambo 5 Leiggener, Carlos E. - Tambo 2

381 132 172 171 351 172 193 228 170 241 177 254 303 408 124 188

CONTROL LECHERO Ent. Nº 122 Sociedad Rural de Morteros

V./O. Lts./V.O. % G.B. % Prot. % Prot.

240 91 87 130 213 110 108 159 91 181 95 159 156 250 71 130

27.6 24.1 23.6 23.5 22.4 20.3 20.0 17.6 17.6 17.5 17.4 17.0 16.6 15.8 15.6 14.2

3.49 3.21 3.16 3.59 3.60 4.10 3.86 3.61 3.88 3.78 3.62 3.71 3.34 3.47 3.86 4.31

26 tambos. Promedio Vacas totales: 227. Promedio Vacas ordeño: 142; Promedio Lts. leche: 18,5; Porcentaje grasa: 3,65; Porcentaje proteínas: 3,45

3.46 3.37 3.43 3.61 3.4 3.54 3.48 3.55 3.56 3.62 3.43 3.17 3.17 3.28 3.48 3.58

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

TAMBO

V. T.

2 1 1 1 1 2

27 292 157 170 181 321

Sola Delsi y Marcelo Sola Delsi y Marcelo Luciandres S.A. Ferrero Analia Gastaldi I., F. y J. Gastaldi I., F. y J.

V. O.

LTS. LECHE PROMED. 327 3693,4 2493,7 2287 1818,1 2379,5

12 147 110 119 138 190

27,25 25,12517007 22,67 19,21848739 13,17463768 12,52368421

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88 Soc. Rural de Pozo del Molle - Noviembre 2018 Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio

PROPIETARIO 1º) Bollati Edilberto 2º) Monthey S.A 3º) Rasino Marcelo 4º) Hijos de Lorenzo Brunotto 5º) Travisan Marcelo 6º) Rasino Alcides 7º) Hector y Mariano Truccone 8º) Travisan Hugo 9º) Mano Isidro 10º) Metillo Livio y Oscar 11º) Instituto Gral.Manuel Belgrano 12º) Beltramo Juan Carlos 13º) Carlos Cuadrado 14º) Borgiatino Omar,Orlando y Roberto 15º) La Independecia

441 667 197 305 328 176 181 333 271 186 12 253 867 233 162

563 750 231 368 377 195 216 381 318 229 13 314 1071 292 221

32,5 31,3 30,5 30,3 28,6 27,2 26,7 26,6 24,3 22,5 21,8 20 18,7 18,6 17,1

kg.

Leche

% Grasa

% Prot.

14337 20889,8 6004 9230,4 9373 4790,2 4828,6 8856 6597,6 4180,2 261,6 5064,1 16243,6 4333,5 2771

2,9 0 3,3 3,8 3,6 3 3,2 3,4 3,5 3,5 3,6 0 0 3,7 3,2

3,5 0 3,2 3,5 3,4 3,3 3,2 3,2 3,3 3,2 3,4 0 0 3,5 3,1

Total de vacas: 5.539 - Vacas en ordeño: 4.612 Leche Kg. Totales: 117.760,6

CONTROL LECHERO ECLO. Ent. Nº 179 - Coop. Ltda. de Tamb. "La Humbertina" - Noviembre 2018 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º)

PROPIETARIO

ESTABLECI.

V.T.

V.O. LTS. LECHE LTS./V.O. % G.B % P.B.

Vicente Bauducco S.A. Vicente Bauducco S.A. Suc. de Capovilla Oclides Agrop. Las Tipas S.A. Ficetto, Susana Bergese O. y Baglione M. Garanzini Elvio El Legado de Galisteo S.A.

EL Maicillo Don Antonio San José Santa Catalina La Critica El Pibe La Esperanza Los Hermanos

492 237 116 217 166 225 197 252

396 188 86 177 137 182 164 221

10994,80 5205,00 2020,20 4089,40 3046,20 4024,00 3389,40 4389,40

Vacas totales: 1.902 - Vacas en ordeñe: 1.551 Litros totales: 37.158,40 - Prod. Prom.: 23,96

66 -

27,76 27,69 23,49 23,10 22,24 22,11 20,67 19,86

3,34 3,02 3,17 2,87 2,68 2,87 4,04 3,35

3,28 3,34 3,41 3,33 3,20 3,29 3,36 3,18

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Noviembre 2018 PROPIETARIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

La Ramada S.A. - Tbo. Hipatia 573 Perren, José Luis - Tbo. La Erminda La Ramada S.A. - Tbo. Rincón La Ramada S.A. - Tbo. Sarmiento 706 Perren, José Luis - Tbo. La Liebre Manfredi, suc. de René Rene y Dolly Manfredi S.A. R. Beckmann Agro S.R.L. Ratghe, Maximiliano Burgi S.A. - Tbo. La Suiza La Travesía S.A. Establecimiento Tincho S.R.L. Riva, Néstor y Pedro S.R.L. Perren, José Luis - Tbo. Santa Clara Sattler, Rubén E. - Tbo. La Justina Sureda, Agustín Helmbold hnos. S.R.L. - Tbo. Cululú Trod, Stella Maris

Vacas Total

Vacas Ord.

Lts./ V.O.

1150 904 1073 970 201 256 191 332 174 209 72 441 471 628 76 432 151 82

906 755 818 806 184 196 152 280 130 178 54 369 395 501 72 370 108 64

35,8 33,3 32,9 32,2 30,7 30,3 30,2 30,1 30,0 29,0 28,2 28,2 28,6 28,8 27,8 27,2 26,9 27,6

% G.B.

Kg.Prot /V.O.

3,39 3,40 3,37 3,40 3,37 3,28 3,39 3,23 3,49 3,68 3,35 3,39 3,58 3,86 3,48 3,40 3,24 3,21

3,32 3,29 3,29 3,21 3,32 3,31 3,29 3,29 3,28 3,34 3,40 3,38 3,30 3,23 3,30 3,35 3,38 3,28

Chiavassa, Carlos Fumero, Juan Claudio La Reforma - Tambo 1 La California S.A. Meinero, Ernesto Garnero, Oscar y Ricardo La Reforma - Tambo 3 Quercia D. y C. Pentagro S.A. Don Simón S.A. López Marta - El Injerto Garnero, Félix Meinero, Juan José Delfino, Ariel y Adrián Ron S.A.

Kgs. Leche % G.B. (diario/vaca) % G.B. % Prot. V./O. 36.0 34.1 29.4 29.2 28.8 28.3 28.1 26.5 25.0 23.8 23.6 22.7 20.9 18.8 18.5

4.21 2.77 2.72 3.18 2.62 2.94 2.92 2.71 4.10 3.28 3.81 3.45 4.01 3.55 3.27

3.42 3.41 3.31 3.43 3.35 3.33 3.37 3.28 3.19 3.37 3.28 3.27 3.41 3.20 3.35

1177 670 139 217 217 262 51 127 221 182 201 180 190 93 130

PROPIETARIO

Tolosa Marcelo El Fortín 1 - Agrop. José Bressi Re Ricardo Tschopp Víctor - Tambo 1 Boretto Nelso - La Juanita El Fortín 2 - Agrop. José Bressi Domingo J Pujato y cía.- Santa Rosa II

V. T. 236 310 441 188 187 220 220

V. O. 209 277 349 155 154 204 206

Lts. VO 27,50 26,80 25,00 25,00 24,80 24,30 20,50

% Grasa 0,00 0,00 0,00 3,54 0,00 0,00 3,25

% Prot.

0,00 0,00 0,00 3,28 0,00 0,00 3,27

Total Tambos: 12 - Vacas Totales: 3.573 - Vacas en Ordeñe: 2.115 - Lts. Totales: 52.292,4 Promedios: Vacas totales: 367 - Vacas en ordeño: 313 - Promedio lts. leche: 24,6

CONTROL LECHERO En. Nº 146 - Coop. Tamb.

Ctral. Unida San Guillermo -Noviembre 2018 PROPIETARIO

V./T. V./O.

Nicola Daniel Coop Central Unida Santa Catalina Capellini R, y H, Ferrero o y g LIONBAL S,A Ferrero Diego Walter Ricardo

114 110 451 244 257 68 260

45 83 378 216 206 32 183

Lts. 1741,2 2164,4 9502,6 5309 4687 673,6 2962,2

% % G.B. G.B. % Prot. Promed.

2,4 4,7 0 3,5 3,2 3,6 3,7

3 3,1 0 3,4 3,1 3,5 3,1

38,7 26,1 25,1 24,6 22,8 21,1 16,2

Vacas totales: 1.504 - Vacas ordeño: 1.143 Lts. leche: 27.040

CONTROL LECHERO - Soc. Rural Centro Oeste de Sta. Fe 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º)

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

Vacas en ordeño: 19.230 Producción Lts. V.O.: 26,3 Prom. kg. Prot. V.O.: 3.28 Prom. % Prot. V.O.: 0.83.

Ranking en función del porcentaje de proteínas

PROPIETARIO

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190 Gálvez - Noviembre 2018

V./T. 1333 718 187 241 239 301 77 195 341 214 284 216 227 108 175

Tambos: 15 - Promed. vacas totales: 326.13 Promed. vacas en producción: 274.13 - Promed. Kgs.Leche/día/tambo: 8139.93 Promed. Kgs.Grasa/día/tambo: 49.54 - Promed. Kgs.Proteínas/día/tambo: 49.97 Promed. % Grasa/día/vaca: 3.30 - Promed. %Proteína/día/vaca: 3.31 - 67

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Noviembre 2018

CONTROL LECHERO Ent. Nº 101 Freyre - Noviembre 2018 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

Rivoiro SRL Rho Gustavo A. Garitta V, Sereno M Musso Daniel Bocco Agropecuaria Binner Omar IPEA 14

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

1083 279 404 220 410 78 90

1053 244 365 197 331 65 78

40,30 32,09 29,29 26,40 24,67 24,15 22,67

3,40 3,20 3,4 3,3 3,40 3,20 3,50

3,20 3,50 3,4 3,4 3,30 3,40 3,40

42437 7830 10690 5200 8166 1570 1768

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

Brignone Américo LA ELVIRA Brignone Américo LA ESPERANZA Welchen Claudio y Javier S.H. Allochis Omar y Arcadio TNº2 Karlen de Raquel Serafino Victor Hugo Ochat Gricelda Morra José Astesana Juan Miguel

V.T.

V.O. PROD. DIARIA LTS./V.O.

81 86 142 214 50 110 301 178 208

68 69 114 178 41 78 226 126 138

% G.B % P.B.

28.7 27.4 25.6 24.8 23.7 19.7 18.1 18 17.4

1948.2 1870.6 2897.8 4431.8 970 1538.6 4087.2 2259.1 2345.6

3.38 3.24 0.00 3.11 3.59 0.00 0.00 0.00 0.00

3.29 3.14 0.00 3.15 3.14 0.00 0.00 0.00 0.00

Total de tambos: 7 - Total de vacas: 2.564 - Vacas en ordeñe: 2.333 Prom. Lts. V./O.: 33.29 - V.O./V.T: 0.91 Total de vacas: 1.370 - Vacas en ordeñe: 1.038 - Promedio Lts. V./O.: 22.6

CONTROL LECHERO Ent. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - Noviembre 2018 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º)

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS. LECHE

LTS./V.O.

% G.B.

% PROT.

Santa María Ataliva S.A. Sublane S.A. Cavallero Sergio Mariotti Marta Inst. de Ense. Sec. y Agrot.

Viotti Silvia Tbo 2 Delbino Susana, A y R Viotti Silvia Tbo 1

251 172 174 176 154 181 394 207

222 137 111 156 107 128 319 149

6.292 3.273 2.474 3.366 2.173 2.489 6.009 2.387

28,34 23,89 22,29 21,58 20,31 19,45 18,84 16,02

3,80

3,15

3,22 3,32 3,72 3,01 3,44 3,47

3,11 3,27 3,27 3,22 3,21 3,19

Total tambos: 8 - Total de vacas: 1.709 Vacas en ordeñe: 1.329 - Litros Totales: 28.463

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la

Sanid. Ani. Tres Colonias - Brinkmann - Noviembre 2018 V. T. V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

PROPIETARIO 1º) Delsi, Sola- Tambo Nº 2 2º) Delsi, Sola- Tambo Nº 1 3º) Zampol y Cuenya 4º) Santa Marta - Morra José 5º) El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595 6º) IAS.Ntra.Sra del Rosario 7º) Corigliani, Eladio 8º) El Bajo- Tambo N° 11774 9º) Est San Francisco - Tbo Nº 12594 10º) San Juan - Tambo N° 1018

24 304 232 234 510 250 158 111 76 96

14 170 185 201 422 222 124 93 72 86

31,56 27,44 26,50 23,03 22,73 21,85 20,63 19,82 19,03 18,62

3,20 3,30 3,30 3,20 3,30 3,40 3,50 0,00 0,00 0,00

3,40 3,40 3,50 4,80 5,50 4,90 3,40 0,00 0,00 0,00

441,80 4664,90 4902,80 4629,00 9592,60 4851,00 2558,20 1843,00 1370,40 1601,00

Vacas totales: 1.995 - Vacas en ordeñe: 1.589 Lts. Leche Totales: 36.454,70 %G.B.: 3.31 - %Pt.: 4.13

CONTROL LECHERO Ent. Nº 019 Sociedad Rural de Santa Fe PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º)

Vacas total Vacas ord.

Pujato Domingo Burgui Héctor Tschopp Calamante Cristina Bressi Ricardo

Total vacas en control.............

Total vacas en ordeñe.............

Litros totales......................

Producción vacas totales..........

Producción vacas ordeño.........

68 -

215 273 160 170 250

1.068 813 16.614 15,56 20,44

139 221 106 137 210

lts/V.O. grs./V.O. pro./V.O. 621 869 666 526 800

599 834 683 583 749

Promedio kgs. GB/VO..........

Promedio % grasa ................

Promedio kgs. PR/VO...........

Promedio % proteína...............

PROMEDIO SOBRE 5 TAMBOS

0,696 3,55 0,690 3,48

17,8 24,5 20,2 15,8 21,0

CONTROL LECHERO Ent. Nº 001 Soc. Rural de San Jorge - Agosto 2018

CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Noviembre 2018 ESTABLECIMIENTO

PROPIETARIO 1º) Felissia, A. J. y M. 2º) Don Francisco Agropec. SRL 3º) Miretti, Guillermo 4º) Barberis Cavallero S.A. 5º) Cabaña y Tambos La Lilia S.A. 6º) Barberis Cavallero S.A. 7º) Asoc. Coop. Est. Exp. Rafaela 8º) Lhua S.A. 9º) Mapero S.A. 10º) Las Taperitas S.A. 11º) Lhua S.A. 12º) Mapero S.A. 13º) Las Taperitas S.A. 14º) Barberis Cavallero S.A. 15º) Las Taperitas S.A. 16º) Las Taperitas S.A. 17º) Mapero S.A. 18º) Las Taperitas S.A. 19º) Aimar, Ariel 20º) Felissia, A. J. y M.

La Magdalena Don Francisco La Luisa Beatriz La Lilia Beatriz INTA - VMS Luhuab La July Las Taperitas Luhuab Doble A Las Taperitas Beatriz Las Taperitas Las Taperitas Frontera de Oro Las Taperitas Don Cristian La Fe

t. 2 t. 3 t. 2 t. 5 t. 1 t. 2 t. 4 t. 5 t. 2 t. 74 t. 2 t. 4 t. 6 t. 1 t. 63 t. 67 t. 1 t. 5 t. 1 t. 1

Kgs. Grs. Vacas Vacas Leche B Grasa Ord. Total 36,58 36,27 35,67 34,90 34,43 34,10 34,02 33,80 33,30 33,24 32,73 31,12 31,11 30,83 30,65 30,64 30,61 30,53 29,61 29,20

1240 960 965 1250 1230 1260 1360 1140 ----1090 ----1170 ----1080 ----990

64 11 125 93 140 69 65 62 27 560 94 214 256 83 546 332 218 811 116 118

82 19 152 93 294 127 75 76 30 683 106 229 349 176 665 404 231 989 144 152

REF (A)

PROPIETARIO 1º) LA EMILIA 2º) DON ADOLFO

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

139 30

124 20

21,23 22,45

3,38 4,74

3,30 3.86

(A) (A) (A) (D) *2,3

Tambos controlados: 2 - Totales vacas: 169 Totales vacas en ordeñe: 144 Promedio Lts. V.O.: 21,84

(C) (C) (C) (C) (A) (C) (C) (C) (C)

PROMEDIOS SOBRE 77 TAMBOS EN CONTROL Promedio vacas totales........................

Promedio vacas en producción............

Promedio kgs. leche / día / tambo......

Promedio kgs. grasa / día / tambo.......

Promedio % grasa / día / vaca.............

289 236 6.329,5 215,8 3,41

Promedio kgs. leche / día / vaca..........

Promedio grasa /día /vaca ....................

Porcentaje vacas producción...............

Porcentaje vacas secas..........................

26,82 0,915 82 18

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) *Número de Ordeños Diario Promedio por Vaca.

CONTROL LECHERO Ent. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - Noviembre 2018 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

ESTABLECIMIENTO

Las Becerras S.A. (Tbo. 15) Verónica Santiago R. Bucher Buenaventura Las Becerras S.A. (Tbo. 12) Verónica Las Becerras S.A. (Tbo. 11) Verónica Eduardo y Osvaldo Ostera Don Antonio V,. G. y A. Magnano La Flor Jose Errecart Valcarlos Las Becerras S.A. (Tbo. 13) Verónica Elfrida M. Benceny Las Becerras S.A. (Tbo. 03) Verónica

V. T.

V. O.

203 158 581 406 289 230 501 414 127 363

177 141 478 363 248 190 402 347 103 297

LD/O % grasa % prot.

32,2 29,4 28,7 27,2 26,7 25,6 25,3 25,2 25,2 25,1

2,83 3,21 2,82 3,24 3,29 3,25 2,83 2,76 3,41 3,15

3,44 3,2 3,4 3,38 3,24 3,25 3,17 3,19 3,33 3,41

Total de vacas: 6.488 - Vacas en ordeñe: 5.264 Total de leche: 131.882,60 Grasa Total: 4.025 - % Grasa: 3,12 Proteína Total: 4.248,10 - % Proteína: 3,31

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REMONDA CASTRO Y CIA. S.A.C. *COSECHADORAS: JD: 1175 (3), 1185 (2), 1550 (3), 9650 (2), 9670, 9570 y 9760 - *Tractores: Agco Allis 6.190- JD 6415, 3140, 3350 y 6605- Deutz AX4.75- Zanello UP10MF 1185 y 292- *Picadora de forraje: JD 7350 y Claas 870- *Maicero y cabezales: JD 835 y 1290, Mainero 1040*Rotoenfardadoras: JD 568, 925 y 530- *Tolvas: Agroar*Desmalezadora: Pozzi.

Bv. Santa Fe 2112 RAFAELA (Sta. Fe) Tel. (03492) 422685/422998 www.remondacastro.com.ar atencionalcliente@remondacastro.com.ar

COLZANI MAQUINARIAS *Sembradoras: Tanzi 6700 34 líneas y 4300 25 líneasTemplar 25 líneas- Super Walter 27 líneas- Crucianelli 16 a 52 c/fert.- *Pulverizadoras: Caiman serie F 3000Ferro Cruz 2000- *Moledora de rollos Juarez MR 90 y Alcal- *Segadora Tecnología Perez rolos goma- *Rastrillo Rivoira 8 estrellas- *Mixer: Montecor 10 mts.- Tecnocar 9 mts.- *Quebradora embutidora 50 tn/h Vica- *Cosechadora: Agco Allis 440.

Ruta Pcial. 23- (2349) Suardi Cel. (03564) 15561343 Tel. (03562) 478036/478608

PICADORAS Integrales de pic. grueso: Richiger, Rotania y Ardanaz.

No integrales de pic. gruesos: Berini y Magal.

SEMBRADORAS: de granos finos p/ direct.: TEMPLAR de 25 líneas con fertilización. TANZI modelo 4300, de 24 líneas con fertilización y alfalfero, TEMPLAR de 17 líneas con fertilización y alfalfero, SCHIARRE de 26 líneas a 17,5, mod. SD 2000 con fertilización y alfalfero, con cajas y transporte reparada y pintada y varias convencionales de granos finos. De granos gruesos para directa: AGROMETAL TX 7/70 sin o con fertilización en la línea. TEMPLAR 9/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. FERCAM 12/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. GIORGI G 6000 de 18 a 52; APACHE 13/52 con fertilización y transporte, reparada y pintada. PIEROBON 13/52 con transporte. HILCOR de 13/35 con transporte y fertilización y varias convencionales de granos gruesos.

Desmalezadoras: MAINERO, BERNOTO, YOMEL, AGROAR, FRAGA Y KERN, Segadora New Holland. Vibrocultivador: Marinozzi reparado.

Pulverizadores: Releyco; Barbuy, Vica de arrastre. Metalfor 3000 Lts. de arrastre e inoculadora Gramac. Balanzones hidraúlicos: FARDIN de 5 cuerpos reparada y pintada; y JAMA de 6 cuerpos y ROTUARA de 7 cuerpos como están; Metalbert de 6 de 30 con rabasto, reparado y pintado. Rotoenfardadora: IMPLECOR IF 1550 de reparar. Acoplado: Forrajero volcador KERN reparado y pintado. Autodescargable BAIMA 8 TT. Autodescargable EL SOL de 12 Tn, con dos ejes y forrajero Mainero B400. Mixer: horizontal CERUTTI 5 mts3 reparado y pintado, horizontal AGROAR 7 mts3 con balanza, como está. Horizontal Montecor de 10 mts con balanza, reparado y pintado. Moledora de granos y fardos: RICHIGER Reparada y pintada, DANIELE y DEAL como están.

Moledora de rollos: AGROMEC (2), JUAREZ (2). Chimango: a sinfin de 12 metros, reparado y pintado y de 10 mts. como está. Pinche con palita. Pinche extractor de silos, elevador de rollos, rolo desterronador de 3 mts., cincel 7 o 9 arcos.

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E-mail: marvic@suardi.com.ar

OSCAR J. PERUSIA *Sembradoras de grano fino: Cele 27/15- Crucianelli Pionera IV- Fercam 23/21- Gherardi G100-MX 3321*Sembradoras de grano grueso: Apache 6.100- Crucianelli Gringa III- Gherardi G300- Giorgis 20/52- Pierobon MIX 5440- Schiarre 13/42- TX Mega 18/52 d.f.- TX Mega 16/52 f.s.- TX Mega 13/52 f.s.- *Tractores: Deutz A85- Fiat 60- JD 3350 (2)- MF 1095, 1175, 5160, 1185 y 1499- Pauny 230A- Zanello 230, 220, 500 y V417- *Varios: Carro forrajero Mainero- Desmalezadora Jama 2,90- Desmalezadora Hilcor 3 mts. c/sinfin- Mixer Implecor 9,5 mts3- Mixer Mainero 2910- Moledora de rollos Agromec- Moledora de rollos Juarez MR 90- Pala Rivoira 1,5 tt- Picadora Mainero 3/52 c/cabezal Marani- Plataforma maíz 8/70 Mainero- Pulverizador de arrastre 2.200 lts. Barbuy- Pulverizador Metalfor 4.000 lts. 27 mts 46 s. arrastre- Pulverizador Praba ar 3.0Av. S. Daniele 839 / Tel/fax (03564) 450395 X2415BTH Porteña (Córdoba) E-mail: info@oscarperusia.com.ar

forrajero: 4350- B 400Tel.(03492) 497006/497086 Ruta 11 Nº 2780, San Justo Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73 Bella Italia-Rafaela. (Sta. Fe).

Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar

FABRICIO CARUBELLI *Sembradoras: Super Walter de 19 a 35 cm doble fertili. c/monitor de siembra- Gherardi G200 de 14 a 52,2 fertili. en la linea c/monitor de siembra- Crucianelli Gringa III de 14 a 52,5 fertili. en la linea- Templar de 23 a 19 cm con alfalfero y fertilización en la linea- *Maicero de 14 a 52,5 Franco Fabril con carro de transporte.

Avda. Cervantes 3845 (San Francisco - Cba.) Te: 03564-15616161 E-mail: fabriciocarubelli@yahoo.com.ar

GROSSO TRACTORES SABBIONE-MAINERO *TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60- Same Laser 150- Fiat Someca 45- *Cab. Maicero: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Mod 2000 13 a 525, 11 a 525, 8 a 525 y 11 a 525- *Cab. Girasolero: Mainero 1040 14 a 700- Maizco 10 a 700- 1040 16 a 525- 1035 14 a 700- 1035 10 a 700 y 1040 de 10 a 700- *Rotoenfardadora: Bernoto- Implecor 1550 c/balancin- Rumifer- Susana 1,20 x 1,80 mts- Implecor 1550- Mainero 5850 (2)- NH 664- 5880 (3)- *Carro

*Cosechadoras: New Holland TC 57 (2), TC 59 (9), TC 5090, CS 660 (3) , CR9060 (2), 9060. JD 1175, 1550, 9650, 9770. Agco Allis 550, 660 C. MF 5650 Advance.

Claas Mega 218- *Cabezal Girasolero Piersante- *Picadora de Forraje: New Holland 1900, 1915, Marani 2486T- *Rotoenfardadora: New Holland BR 7090, JD 535- *Segadora New Holland: H 7230, 8060- *Tractor: New Holland TL 75, TL 85 E, TL 95 (2), TS 120, TM 140, TM >>

>>

150 (4), TM 165 (2), 180-90. JD 5410, 5700, 3530, 6415, 8440. MF 1195, 297. Agco Allis 6.125 (2), 6.150, 6.190.

Deutz Far160- *Sembradora Giorgi Precisa 8000.

Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar PECORA MAQUINARIAS *Cosechadoras: Don Roque: rv 125 m (3), rv 150 e- Vassalli: v1550 (2), ax 7500 lider- V1200- *Bernardin 2160 - Agco Allis 550- MF: 6855 H- *Sembradoras: Fercam 12 lineas a 52 cm fertilizacion doble- Super Walter 25 lineas a 17,5 cm- Apache 1.500 25 lineas a 17,5 cm- Dumaire 700 25 lineas a 19 cm- Giorgi Precisa 8000 10 lineas a 52*Tractores: Apache Solis 26/35/50/60/75/90/110 HPJohn Deere 4420, 3530, 3140, 8430 y 5403- Deutz ax4 120 c/cab.- Agrinar 120 con cabina 4x4- MF 1185- Same Laser 100 con cabina 3 puntos 4x2- *Autodescargable: Cestari 15.000 lts nuevo con bascula “magris”- Cestari 18 tn con lona neumaticos 30/5 x 32- *Cabezal Girasolero: Franco Fabril 16 lineas a 52 cm 2000- Maizco 10 lineas a 70cm- *Pulverizadora: Apache cherokkee 3227 autopropulsada- Cinaflor de arrastre 3000 lts.- *Rastrillo Mainero 5915 8 estrellas.

Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Rafaela (Santa Fe) Tel: (03492) 501507 / Cel: (03401) 15648860 E-mail: pecoramaquinarias@wilnet.com.ar Av. Rosario de Santa Fe 2732 (Rotonda) San Francisco (Cordoba) Tel: (03564) 424886 E-mail: pecorasanfrancisco@gmail.com

C-B SERVICIOS *Serpentina: 3.400 lts, 3.200 lts. aero, 2.500 lts. aero, 3.800 lts. refabricado, 1.800 lts. refabricado- *Packo: 4.200 lts. banco de hielo- *Rodeg: 4.400 lts. tanque cerrado- *Bauducco: 2.000 lts. Cuba, 1.900 lts Cuba, 1.400 lts. Cuba- *Bauducco: 3.300 lts. cerrado, 4.200 lts. cerrado 1x5 hp, 4.200 lts. cerrado 2x2.5 hp.

Tel: (03492) 450855 / Rafaela (SF) Cel: (03492) 15667514

SAN CARLOS MAQUINARIA *Carro fertilizador para 20 bolsas- *Cincel de 13 puas*Tractor Zanello articulado 550 reparado- *Sembradoras: Agrometal TX3 14/52- Agrometal TX mega 16/52 fert. doble c/monitor- Agrometal TX mega 16/52 fert. simple- De G.G. 20/42 Crucianelli mod. Gringa IV fert. simple- Malasia autotrailer 37/17.5 c/alfalfero- *Inoculador: Dascanio y Pagotti- Dinale a sinfin- *Moledora de rollos Agromec.

Ruta Provincial Nº 6 km 46 San Carlos Centro (Sta. Fe) 03404-420725 E-mail: sancarlosmaquinaria@gmail.com PORTAL DEL NORTE *Tractores: JD 3140 y 5705 DT, Zanello 230CC, Fiat 60R, Zanello articulado 500 y MF 292 DT- *Sembradoras: Apache 6100 13 La c/monitor fertil. linea- Demaire 25/17,5 c/transpor. *Acoplado vaquero 3,50x1,90- *2 cabezales maiceros Mainero 8/52 y 12/52- *Picadora integral

Richiger- *Moledora embut. Richiger de 6 pies- *Rotoenfardadora Mainero 5860.

Ruta 34 Km 255 Tel: (03493) 15402316 mail: portaldelnorte@gmail.com

AGROMUNDO *Pinche para rollos- *Moledora de rollos AGROMEC*Sembradora AGROMETAL de 10 surcos a 70 cm con fertilización y monitor- *Elevador de bolsones con giro totalmente hidráulico- *pala de arrastre GROSSPAL nova 125 (nueva, disponible)- *Fertilizadora de arrastre POZZI EDR 1500 (nueva, disponible)- *Desmalezadora de 2.85 mts AGROAR y JAMA- *Sembradora BERTINI 10000- *Elevador de rollos (nuevo, disponible)- *Acoplado tanque balancín de 3400 lts (nuevo , disponible)- *Chimango inoculador de 6 y 7 mts con ruedas (nuevo, disponible).

Moreno 382 - Angélica (Santa Fe) Tel: 03492-487505/15566982

METALBERT *Arrolladora Implecor IF 1550- *Desmalezadora articulada: 5,00 mts Metalbert- *Desmalezadora a correa plana 2,90 mts. de corte Metalbert- *Desmalezadora trituradora de rastrojos reforzada correa plana 3,40 mts.

Metalbert- *Pulverizador de arrastre 3.000 lts. Barbuy*Enfardadora Mainero RF 90.

Güiraldes 575 - La Francia (Córdoba) Tel: 03564-471049 www.metalbertsrl.com.ar mail: ventasmetalbertsrl@lafrancia.com.ar

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NUESTRO AGRO

El 2019 comenzó sin sonrisas. A la dramática situación macroeconómica del país se le suma un evento climático que enluta esta página. Queremos destacar dos postales que entristecen a la provincia de Santa Fe. La inundación del norte invita a la reflexión. Se necesitan menos discursos y más acción de parte de las autoridades, que siempre llegan tarde a esta zona olvidada del territorio provincial. Vaya todo nuestro apoyo y solidaridad para esta región en su hora más aciaga.

En el departamento 9 de Julio, los pobladores se pusieron la emergencia al hombro y con lo poco que tenían a mano decidieron canalizar un tramo del ferrocarril para desviar el agua. Hoy todos somos "el Norte".

NUESTRO AGRO

La elocuente postal que entrega la pequeña población de Santa Margarita, a quien habrá que rezarle para que estos heroicos pobladores se recuperen rápido. Señores gobernantes: menos reuniones y más obras!

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