Revista Nuestro Agro Diciembre 2023 N°361

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Alcanzar confianza con dureza

oda la actualidad sobre la economía y la actividad agropecuaria está reflejada como siempre en Nuestro Agro y en su sitio web: www.nuestroagro.com.ar.

En los 30 años de vigencia que alcanzó esta publicación, es la primera vez que se llega a un mes de diciembre con anuncios políticos realmente impactantes, anticipo de un cambio de era que seguramente, los historiadores se encargarán de analizar con resultados en el futuro. Concluye una larga noche de autoritarismo, improvisaciones y populismo berreta que generó en miles y miles de personas el pensamiento de que El Estado nos tiene que mantener. El concepto del mérito y el compromiso, del respeto a las instituciones e incentivo a generar más producción y empleo habían desaparecido.

No todos los días se anuncia un aumento del dólar de 110% y un ajuste fiscal de 5 puntos del PBI. Eso sucedió el pasado martes 12 en la Argentina luego de los anuncios del nuevo ministro de Economía Luis Caputo, temas en los que se hace referencia en esta edición.

El ministro de Economía hizo hincapié, a lo largo de su mensaje, que para que la aceleración inflacionaria no termine en hiper, el ancla será ese ajuste fiscal. En primer lugar, se trata del ABC de todo plan para bajar una tasa de inflación descontrolada y esquivar la situación traumática que se produce cuando los precios empiezan a correr cerca de 50% mensual, como dice el Gobierno que sucedería en el verano si no se hace algo antes. Segundo, como dijo Caputo, ha sido el diagnóstico de raíz que Javier Milei trazó como problema fundamental de la economía. Desde hace tiempo, algunos economistas advierten que el equilibrio de las cuentas públicas puede ser condición necesaria para estabilizar, pero no suficiente. ¿El presidente cuenta con otros instrumentos además de la ortodoxia fiscal?

Este es el comienzo, en los próximos días comenzarán a conocerse decretos y leyes que deberán pasar por el Congreso y marcarán el comienzo de una etapa de Gobierno que habla de un cambio donde, se supone, habrá previsibilidad y consecuentemente deberá generar “confianza” en los millones de votantes que apoyaron desde las urnas un cambio. Desde su comienzo será doloroso para alcanzar luego la tan soñada estabilidad económica, con un país en crecimiento, con inversiones y exportaciones que permitirán alcanzar el tan ansiado equilibrio fiscal y poner la obra pública a la cabeza del desarrollo.

Pero habrá que transitar un camino de mucha austeridad del que debe dar ejemplo Javier Milei con su plan contra la casta, una etapa muy crítica que deberá atravesar la clase media trabajadora que lo votó y que se ha dado cuenta que veníamos con una política de engaños, de vendernos todos los días espejitos de colores.

Se retira un séquito (gobierno) que nunca se ocupó de la gente, que generó una obscena distribución de la riqueza genuina y donde los ineptos brillaron ante los ojos de todo el mundo. La corrupción era moneda corriente, pero hasta hoy nadie se va juzgado. “Que Dios y la Patria os lo demanden”.

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¿Y qué pasará con el sector agropecuario? Los primeros anuncios no contienen específicamente medidas puntuales en materia de política agropecuaria y de incentivos para producir más. La primera señal ha sido pasar de un dólar de $ 400 a uno de $ 800, valor que permitirá mejorar el ingreso por las exportaciones pero aún poco se ha dicho de la eliminación de las retenciones, medida que vendría en el transcurso del primer semestre. Por el momento, tanto el campo como el Estado dependen del clima para que la cosecha sea abundante, pero hay que esperar 4 meses. En cuanto al trigo la trilla ha dejado pobres rendimientos debido a la larga sequía que afectó a este cultivo.

Pero ante tantos avatares con sequía, inflación y devaluaciones, la actividad agropecuaria ha demostrado ser ejemplo del cumplimiento de sus obligaciones financieras. Así lo indica un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en donde comenta que en términos porcentuales, la capacidad de repago se ubicó entre el 93% y el 98%, donde subraya el bajo porcentaje que representan las entidades financieras como fuente de financiamiento del sector. Tanto la sequía, la ausencia de financiamiento, la imposibilidad de acceder a monedad extranjera y las cambiantes condiciones económicas, cabe resaltar que el agro ha logrado mantener un alto cumplimiento de sus obligaciones financieras. A pesar de que la agricultura es una de las principales generadoras de divisas en Argentina, el nivel de financiamiento bancario nacional en comparación con las necesidades totales del sector es relativamente bajo, comenta la BCR. Los agricultores han encontrado alternativas de financiamiento, lo que demuestra una adaptación y resiliencia significativas en la gestión de sus recursos. Si bien a pesar del aumento de las tasas de interés tanto en pesos como en dólares, el volumen de financiamiento bancario en 2022 superó al del año anterior, atribuyéndose a la similitud de las campañas agrícolas 2021-2022 en términos de siembra y aplicación de tecnología. Sin embargo, se espera que la campaña de 2023 experimente cambios sustanciales debido al impacto del sequía por tercer año, lo que requerirá una gestión financiera cuidadosa por parte de cada productor.

En cuanto a la gravedad del actual momento del país, nada más contundente que las declaraciones del diputado nacional de Juntos por el Cambio (JxC) y ex titular del Palacio de Hacienda, Ricardo López Murphy, quien definió el anuncio del ministro Caputo como “un programa estremecedor”.

“Yo escuchaba durante estos días una minimización de la crisis. Yo creo que no. Si algo yo diría es que la crisis es más grave aún de la que el Presidente menciona. La situación cuando era ministro [de Economía de Fernando de la Rúa] era muy delicada. Imagínese lo que es ahora. Cuando yo era ministro había 2 millones de empleados públicos y 4 millones de jubilados. Ahora hay 4 millones de empleados públicos, 10 millones de jubilados y 5 millones de planes sociales”.

A no asustarse, se vienen meses con economía de guerra, pero finalmente habrá paz con estabilidad y confianza.

Ante un cambio profundo Javier Milei asumió como presidente de la Nación y tomó juramento en el Congreso. Luego se dirigió a las escalinatas, donde dio su primer discurso presidencial, con una impronta sin antecedentes, dirigiéndose al pueblo, en lugar de hacerlo a la Asamblea Legislativa. Fue un discurso de diagnóstico y anticipó la política de shock.

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l nuevo presidente de la Nación Javier Milei juró el pasado 10 de diciembre en el Congreso, donde recibió los atributos presidenciales de parte de Alberto Fernández ante los diputados y senadores. La primera gran diferencia fue que el escenario elegido para el discurso fue la explanada del Congreso, con un atril "hacia el pueblo", y ante miles de simpatizantes que portaron la bandera nacional.

"Hoy comienza una nueva era en Argentina", aseguró al inicio de su discurso, el cual se centró en temas conceptuales sin especificidad técnica. Hizo un recorrido histórico y paralelismo con diferentes épocas de la Argentina ya vividas, y posteriormente comenzó una cruda radiografía de la situación actual. "Ningún Gobierno recibió una herencia peor que la que estamos recibiendo nosotros", dijo y apuntó contra el "kirchnerismo" que dejó un descomunal déficit fiscal interno y externo de alrededor del 17 puntos del PBI, para lo cual anunció un ajuste fiscal que intentará recuperar 15 puntos desde el sector público, no desde el privado. Dos días después, esta hipótesis comenzó a desdibujarse porque los anuncios fueron en otra dirección.

"La situación de la Argentina es crítica y de emergencia. No tenemos alternativa y tiempo", dijo, alegando, además, que en el corto plazo la situación empeorará.

"Será difícil pero lo vamos a lograr. ¡Viva la libertad carajo! Pónganse de pie que vamos a salir", concluyó el flamante mandatario.

El Congreso, clave para el futuro

Se espera durante diciembre, el decreto convocando a sesiones extraordinarias para el verano legislativo, decreto que también detallará las leyes a tratarse. Las negociaciones serán la clave del periodo que se viene: un Congreso fragmentado, en minoría para el Gobierno, con alianzas partidarias cambiantes, donde el desafío, principalmente, para Martín Menen, presidente de Diputados, y Guillermo Francos, Ministro del Interior, serán las negociaciones ley a ley.

Desde las elecciones generales de octubre se conoce la conformación del nuevo Congreso, con la sorpresa de la irrupción de diputados liberales -ganaron 35 nuevos diputados-, bancas que perdieron Juntos por el Cambio y Frente de Todos, que quedaron con 93 y 105 escaños respectivamente.

Los números muestran que el oficialismo será la tercera minoría en Diputados, lo que lo obligará a buscar

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alianzas con los demás bloques para la aprobación de sus proyectos.

En ese sentido, los halcones de Cambiemos – ala dura del PRO, UCR y monobloques- ocuparían el rol de aliados de primera línea para el bloque oficialista. El acuerdo primario con los halcones le permite llevar su piso legislativo a un número de 80 legisladores.

A pesar de duplicar el número con parte de Juntos por el Cambio, "La Libertad Avanza" aún necesitaría alrededor de 50 voluntades extra para lograr el quórum en la Cámara Baja. Aquí se volverán claves las negociaciones con el grupo restante de Juntos por el Cambio, los legisladores de bloques Federales y Provinciales -Córdoba, Misiones, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz- y, por último, los diputados que responden a los gobernadores peronistas, cuyos líderes políticos deberan negociar con la Casa Rosada para el logro de la gobernabilidad mutua.

En el Senado, a pesar de que La Libertad Avanza obtuvo sus primeras bancas de senadores de su historia, la dominancia del peronismo en la Cámara Alta quedó garantizada por los próximos dos años -36 bancas contando aliados directos-. Los liberales contarán con sólo 7 senadores nacionales, a los que podrían sumarse, en primera instancia, los halcones -principalmente del PRO-, logrando un grupo de entre 12 a 15 senadores. Para lograr las 37 bancas necesarias para el quórum, el nuevo oficialismo deberá accionar de forma similar que en Diputados.

En conclusión, se presenta un panorama en donde la negociación, el consenso y por sobre todo el tratamiento de proyectos de ley caso por caso o tema por tema va a ser la norma de funcionamiento. En ese proceso las comisiones serán el ámbito central de trabajo.

Arrancó una nueva etapa política y económica en Argentina, sin dudas, habrá que ser pacientes y darle crédito a las primeras decisiones de un Gobierno que asumió con una abrumadora mayoría del voto popular.

¿Suben los derechos de exportación?

Los primeros análisis luego de las medidas del ministro Luis Caputo en la era Milei (ver Pág. 10), desconcertaron a más de uno. Según lo publicado en el Boletín Oficial el miércoles 13, todas las exportaciones de economías regionales, además de carne, maíz, industria, servicios y petróleo, comenzarán a pagar el 15% de retenciones, excepto la soja, que queda en 30%.

En este sentido, el Gobierno aplicará un plan económico inmediato que incluirá un recorte de subsidios desde febrero para luz y gas, la eliminación rápida del sistema SIRA de autorización de importaciones, y una suba generalizada de retenciones, que pasarán a tener una alícuota de 15% para todos los productos salvo la soja que pagará 30 por ciento. El Poder Ejecutivo reconoce que el impacto de las medidas será fuertemente contractivo para la actividad económica y que habrá dos o tres meses de índices inflacionarios mucho más altos que el actual.

Uno de las medidas que le dará ingresos fundamentales al fisco será la suba generalizada de derechos de exportación, que quedará simplificado en dos alícuotas: 30% para la soja y 15% para el resto. Es decir, aquellas economías regionales que no pagaban retenciones pasarán a hacerlo en esa magnitud. Es una contrapartida, dicen en Economía, de la fuerte devaluación del tipo de cambio que, esperan, acelerará exportaciones y liquidación de divisas >>

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hasta fin de año. Creen que podría haber unos USD 5.000 millones, que están en conversaciones con las cerealeras.

En el campo, claro, no lo ven con buenos ojos. “Con el 50-50 que había hasta una semanas (liquidaciones 50% al MULC y 50% al contado con liqui) ofrecían unos $270.000 por toneladas. Ahora el cálculo serían unos 256.000 pesos por tn de soja.

El comercio exterior pasará a tener tipos de cambio diferenciados. Las exportaciones, por ejemplo, pasarán a ser liquidadas, en todos los casos, con un esquema de 80-20:

la mayor parte a valor del dólar oficial ($800) y el 20% restante, a contado con liquidación. Daría así un dólar a $860. Al contar las retenciones, se iría a $750.

Las compras al exterior, por su parte, pagarán en la mayor parte un 17,5% de alícuota de impuesto PAIS, ya sea para importaciones de bienes como de servicios. Tendrán un tipo de cambio de $940, confirmaron fuentes oficiales.

Para ese programa fiscal agresivo el Gobierno piensa un esquema de tenaza compuesto por un baja drástica de algunos gastos y la suba de ingresos fiscales. Hay una

distinción entre las dos patas de ese programa: la parte de la poda no requiere autorización del Congreso y podrá ser operada directamente por el Ministerio de Economía, mientras que las medidas para reforzar la recaudación necesitarán, en su mayoría, el visto bueno del parlamento.

En el Ministerio de Economía creen que el conjunto de medidas que tomarán en lo inmediato prepararán el terreno para que ese stock tienda a reducirse. No habría, a priori, una solución que involucre al Tesoro como emisor de deuda.

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Los esperados y a la vez sorpresivos "primeros anuncios" Denominado "Paquete de medidas de emergencia", los primeros decretazos los anunció el ministro de Economía Luis Caputo.

Algunos sorprendieron por sus efectos colaterales y directos sobre la clase media y el sector privado.

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l ajuste del primer año del Gobierno de Javier Milei se estima en 5,2% del PBI, de manera tal de llegar prácticamente a equilibrio financiero en 2024. De ese total a ajustar hay 2,9 puntos del PBI que están explicados en recorte de gastos. Subsidios y obra pública son las columnas principales de esa poda (0,7% del PBI en cada caso). Estos fueron los anuncios: 1 - "No se renuevan los contratos laborales del Estado que tengan menos de 1 año de vigencia, una práctica habitual en política está en incorporar familiares, amigos, antes de la finalización de un término de mandato".

2 – "Se decreta la suspensión de la pauta publicitaria del Gobierno Nacional por un año. Durante el 2023, entre la Presidencia y los ministerios, se gastaron 34.000 millones de pesos en pauta. No hay plata para gastos que no sean estrictamente necesarios, y mucho menos, para sostener con plata de los contribuyentes medios que se crean solo para alabar las virtudes de los gobiernos de turno".

3 - "Los Ministerios se reducirán de 18 a 9 y las Secretarías de 106 a 54. Esto va a redundar en una reducción de más del 50% de los cargos jerárquicos de la política y del 34% de los cargos políticos totales del Estado Nacional".

4 – "Vamos a reducir al mínimo las transferencias

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discrecionales del Estado Nacional a las provincias".

5 – "El Estado Nacional no va a licitar más obra pública nueva, y va a cancelar las licitaciones aprobadas cuyo desarrollo aún no haya comenzado. La realidad es que no hay plata para pagar más obra pública que, como todos los argentinos sabemos, muchas veces termina en los bolsillos de los políticos o de los empresarios de turno. La obra pública ha sido siempre uno de los focos de corrupción del Estado y con nosotros eso se termina.

Las obras de infraestructura en Argentina serán realizadas por el sector privado".

6 – "Vamos a reducir subsidios a la Energía y al Transporte (desde febrero). Estos subsidios no son gratis, sino que se pagan con inflación y, con la inflación, son los pobres los que terminan financiando a los ricos".

7 – "Vamos a mantener los planes Potenciar Trabajo de acuerdo a lo establecido en el Presupuesto del 2023.

Y vamos sobre todo a fortalecer las políticas sociales que son recibidas directamente por quienes la necesitan, sin intermediarios, como la Asignación Universal por Hijo y la Tarjeta Alimentar. Vamos a duplicar la Asignación Universal por Hijo y vamos a aumentar la tarjeta alimentaria al 50%."

8 – "Vamos a sincerar el tipo de cambio oficial en 800 pesos, para que los sectores productivos tengan realmente los incentivos adecuados para aumentar la producción. Esto va a estar acompañado por un aumento provisorio del impuesto país a las importaciones y a las retenciones de las exportaciones no agropecuarias.

De esta manera, beneficiamos a los exportadores con un mejor precio y equiparamos la carga fiscal para todos los sectores, dejando de discriminar al sector agropecuario".

9 – "Finalizada la emergencia, vamos a avanzar en la eliminación de todos los derechos de exportación, que consideramos un gravamen perverso que entorpece el

NUESTRO AGRO

Luis Caputo, ministro de Economía de la nación.

desarrollo argentino".

10 – "Reemplazaremos el sistema SIRA de importaciones por un sistema estadístico y de información que no requerirá de la aprobación de licencias. Se termina así la discrecionalidad y se garantiza la transparencia del proceso de aprobación de las importaciones. El que quiera importar, ahora podrá hacerlo, y punto".

Fernando Vilella presentó su equipo NUESTRO AGRO

El secretario de Bioeconomía eligió algunas caras nuevas y otras conocidas, con fuerte impronta tecnicista.

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l Ing. Fernando Vilella se presentó como el nuevo secretario de Bioeconomía (ex Agricultura y Ganadería). El exdecano y docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) lo hizo frente a empresarios y productores donde expresó: "Le queremos dar una impronta distinta al sector y configurar una visión diferente que pretendemos que involucre, más allá de las pretensiones, el desarrollo.

Bioeconomía es un concepto asociado al desarrollo territorial y eso tiene que ver con las transformaciones de la biomasa en distintos productos como los tradicionales, pero otros de mayores complejidades también".

Y agregó: "por otro lado, si podemos generar sistemáticamente mediciones en torno a la huella ambiental de los productos que están generando, vamos a poder generar la construcción de una marca país. Y los distintos pasos que daremos serán los de intentar identificar a Argentina con un país de productos generados amigablemente con el ambiente".

Al referirse a su equipo y los lineamientos de trabajo, dejó en claro que todo tipo de restricción o regulación será parte del pasado: "no están autorizados para hacer todo lo que se vino haciendo este tiempo, que un día a un funcionario se le ocurría e inventaba el dólar soja, al otro día el dólar rabanito, etc. Eso es arbitrario y para que no ocurra una de las cosas que proponemos es que, tal como dice la Constitución, sea una atribución del Congreso", indicó.

Si bien se manifestó en contra de las retenciones, en reiteradas oportunidades, aclaró que "son un área de Economía".

Los ejes de trabajo, según detalló, serán cinco: visión federal con una nueva matriz exportadora; economías regionales, sustentabilidad y salud de las personas; sistemas productivos sostenibles, certificación marca país; duplicar exportaciones agrobioindustriales; más exportación, más inversión, más empleos de toda la gama de

calidad; ciencia, tecnología e innovación como bases del cambio.

Los colaboradores de Vilella

Subsecretario de mercados agropecuarios, Agustín Tejeda; Subsecretario de bioeconomía e innovación, Pablo Nardone; Jefatura de gabinete, Pedro Vigneau y Germán Paats (asesor); Dirección de Producción Vegetal, Nicolás Bronzovich; Dirección de Producción Animal, Belisario Castillo; Dirección de Producción Lechera,

Sebastián Alconada; Dirección de Producción Forestal, Sabina Vetter; Dirección de Control Agropecuario, Luis Maria Migliaro; Dirección de Negocios y Cooperación Internacional, Maximiliano Moreno; Tecnologías Digitales, Patricio Barbera; Bioenergías, Miguel Almada; Unidad de desregulación, Julián Echazarreta; Presidente del INTA, Juan Cruz Molina; Viceprepresidente INTA, Beatriz "Pilu" Giraudo; Presidente Senasa, Pablo Cortese; Vicepresidente Senasa, Sergio Roberts; Consejo Federal Agropecuario, Leo Sarquís.

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Puccini es el nuevo ministro de Producción NUESTRO AGRO

El cambio político en Santa Fe trajo nuevas caras al área de Desarrollo Productivo. A Gustavo Puccini lo acompañará Ignacio Mántaras.

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l flamante ministro de Desarrollo Productivo de la provincia de Santa Fe, Gustavo Puccini, anunció los ejes de trabajo de su gestión.

"Trabajemos todos los días para aprovechar las oportunidades que se le abren a Santa Fe en este contexto nacional y mundial", arengó Puccini a su equipo, conformado por algunas personas que tienen experiencia en la función pública y otras, como el caso de Ignacio Mántaras, que proviene del sector privado (agro) y hace su primera incursión en política.

A la hora de analizar la foto actual, Puccini remarcó que la gestión saliente "dejó solo a los sectores productivos" y no lo defendió cada vez que el kirchnerismo ponía trabas a la producción. "Nosotros tenemos que estar al lado de cada sector, defenderlo, acompañarlo y ayudarlo a crecer", afirmó.

Al referirse a la ventaja que presenta su equipo, no dudó en reconocer que vienen trabajando juntos y "hace

dos años que estamos planificando". Y aseveró: "los problemas no nos van a agarrar de sorpresa; con planificación y decisión vamos a cambiar la situación de cada sector en la provincia".

Los nombres del gabinete productivo

Ignacio Mántaras (secretario de Agroalimentos); Guillermo Beccani (secretario de Desarrollo Industrial); Paola Forcada (secretaria ejecutiva); Georgina Losada (secretaria de Comercio Exterior); Marcela Aeberhard (secretaria de Turismo); Gustavo Rezzoaglio (secretaria de Comercio Interior y Servicios); Renata Ghilotti (Sec. de Transporte y Logística); Mauricio Basso (secretaria de Infraestructura Productiva); Veronica Gesse (secretaria de Energía); Erica Hynes (seretaria de Innovación, Ciencia y Tecnología); Gonzalo Toselli (secretaria de Cooperativas, Mutuales y Desarrollo Emprendedor).

Una Cooperativa "de oro": gran reconocimiento para la Lehmann

NUESTRO AGRO

El premio denominado "Excelencia Agropecuaria", otorgado por La Nación y el Banco Galicia, es un hito en la historia de la institución. Reflexiones del Director Ejecutivo, Gonzalo Turri.

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n una noche que sin lugar a dudas quedará grabada en sus 72 años de historia, la Cooperativa Guillermo Lehmann obtuvo el galardón de Oro en la XXI edición de los Premios a la Excelencia Agropecuaria que organiza el Diario La Nación y el Banco Galicia. Previamente la Lehmann había conseguido el premio a la "Mejor Gestión Sustentable", por su Programa de Sustentabilidad, a partir del cual aborda su accionar en base a tres dimensiones: económica, social y medioambiental.

Esta tradicional distinción para las instituciones del mundo del agro, busca reconocer a quienes se destacaron con aportes a la innovación, la organización, la tecnología y la producción y gestión sustentable desde el sector agropecuario. Esta última, fue uno de los ejes más destacados y gracias a esa obtención, la Lehmann pudo participar por el Oro. "No tenemos más que palabras de agradecimientos por este premio. Este es un motivo de alegría muy grande, y a su vez, renueva el compromiso por seguir mejorando todos los días la propuesta de valor", dijo muy contento el Director Ejecutivo de la Lehmann, Gonzalo Turri, tras recibir el Premio a la "Mejor Gestión Sustentable".

Pero no todo termino allí en la tarde noche porteña. Las 8 instituciones galardonadas en las diferentes categorías pasaron nuevamente al estrado para conocer quien se llevaría el Oro en la XXI edición de los Premios a la Excelencia Agropecuaria, que finalmente fue para la Cooperativa Guillermo Lehmann.

Con orgullo y emoción, el funcionario de la Lehmann agradeció a los 2.500 socios que tiene la Cooperativa,

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El contador Gonzalo Turri (director ejecutivo) y el Ing. Alberto Santinelli (presidente) recibieron el galardón.

quienes son los "artífices principales", dijo, extendiendo el agradecimiento a colaboradores, proveedores y a cada una de las comunidades que le abren las puertas a la Lehmann.

"Aprovecho para recordar a quienes nos han forjado, para quienes han sido nuestros maestros a lo largo de nuestra vida. A las familias, de los productores y de los 480 colaboradores que tiene la Lehmann en su staff de personas", destacó el Director Ejecutivo.

Por último, aseguró que "la excelencia siempre es el escalón de arriba, lo que no se alcanza. Si intentamos todos los días superarnos como persona, ser la mejor versión, se-

guramente estaremos más cerca de esa sociedad que todos aspiramos, para que nuestros hijos sigan pensando mucho más cerca de la huella que marcaron nuestros antepasados, está el mejor futuro para cada uno de nosotros. Ojalá seamos capaces para trabajar todos los días para entregar lo mejor y que el sueño de la Argentina grande que deseamos todas las personas de bien, lo podamos ver materializados", completó Turri.

Y agregó: "son premios que tiene que ver para confirmar el rumbo y, a la vez, es un aliento a seguir corrigiendo las cosas que hay que corregir, mejorar lo que hay que >>

Héctor Cattena, el “autor intelectual” del logro Hace 14 años se desempeña como asesor en la Cooperativa, trabajando en una agenda para montar “la Lehmann del futuro”.

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a distinción obtenida por “la Lehmann”, por el Reporte de Sustentabilidad que presentó la Cooperativa el pasado 31 de Octubre en su Asamblea General Ordinaria, tuvo el esfuerzo de muchos integrantes de la gran familia de la cooperativa. Uno de ellos es el Ing. Agr. Héctor Cattena, que se desempeña como Asesor desde hace 14 años, trabajando en una agenda más que atractiva para montar “la Lehmann del futuro”.

“Este premio que recibió la Cooperativa no deja de ser una satisfacción personal y para toda la Lehmann también.

En esta clase de premios encontramos la mayor intelectualidad del sector y nos deja muy tranquilos de saber que vamos por el buen camino. Y ese debe ser el mensaje que debemos tomar: la Cooperativa está generando un área de sustentabilidad que hoy por hoy está siendo observada y evaluada”, destacó.

Oriundo de la localidad de Pilar, actualmente reside en Buenos Aires. Al principio comenzó asesorando a los

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mejorar y concientizar y contagiar para que el concepto de sustentabilidad lo tengamos presentes en toda su dimensión. La sustentabilidad económica, tan necesaria, pero al mismo tiempo, una sustentabilidad que tenga una mirada de relacionamiento con toda la comunidad, desde lo social y medioambiental".

Un trabajo continuo

La Cooperativa está trabajando para poder acreditar y garantizar las formas que se llevan adelante la producción agropecuaria en la zona centro de la provincia de Santa Fe, que es donde mayoritariamente desarrollan su actividad los socios de la Lehmann, para que cumplan con los más exigentes estándares a nivel internacional, con las mayores exigencias de los principales mercados del mundo. "Para nosotros esto es un desafío y trabajamos todos los días en esta mirada de la sustentabilidad, que entre otras cosas,

ingenieros agrónomos de la Lehmann, y actualmente está a cargo de toda la estrategia de la Cooperativa. “Recuerdo que el primer contacto llegó tras haber trabajado en distintas cooperativas de las Provincias de Buenos Aires y de Córdoba. Luego fue convocado por la Lehmann para llevar a cabo una charla. Recuerdo que era una charla de dos horas que se terminó demorando en 14 años”, dijo entre risas.

El Consejo de la Cooperativa distinguió a Cattena y le reconoció el trabajo que llevó a cabo en todos estos años. “Héctor es de alguna manera el autor intelectual de muchos proyectos de la Cooperativa”, mencionaron durante la reunión, donde además enumeraron la cantidad de ideas que aportó para llegar a esta dimensión en la cual se encuentra hoy la Lehmann.

Al respecto, uno de los impulsores de este Programa de la Cooperativa, destacó que “desde hace algunos años nuestro trabajo es analizar y evaluar el entorno competitivo de los negocios de la Cooperativa. Somos una organización comercial, por lo tanto, tenemos que ver qué entorno competitivo nos vamos a encontrar en los próximos 5 o 10 años. Y en esos requerimientos, estamos viendo la participación de la sociedad que está solicitando que las organizaciones comerciales hagan su trabajo, vendan sus productos y acciones sin atentar contra el medioambiente, cuidando todos los aspectos legales”.

Además, dijo que “enfrente a esta situación, hace algunos

nos ha permitido obtener este reconocimiento", expresó al respecto el Director Ejecutivo.

Desde hace más de 20 años, el Premio a la Excelencia Agropecuaria LA NACION–Banco Galicia congrega el talento y el espíritu pujante del campo que lo proyecta al mundo. Las claves del éxito se encuentran en los pilares que dieron origen al premio hace dos décadas: la innovación, el profesionalismo, el reconocimiento a las mejores prácticas profesionales de las empresas, y, en definitiva, el estímulo para que esta industria se destaque como referente mundial.

"Los reconocimientos y los premios son una parte de alegría, pero al mismo tiempo eleva la responsabilidad. Lo vamos a asumir con compromiso para seguir mejorando y para que la propuesta de valor de la Lehmann tenga que ver con lo económico, pero que no se agote solamente ahí, y que sea mucho más amplia. Es una satisfacción y al mismo tiempo un gran compromiso", finalizó Gonzalo Turri

años establecimos una agenda para la Lehmann del 2030, donde las principales acciones fueron pensar, escribir y comenzar a trabajar sobre un plan de Sustentabilidad, es decir, generar acciones que tengan resultados tales que le permitan a la Cooperativa y sus asociados, tener su licencia social para operar en los próximos años”, mencionó el asesor.

NUESTRO AGRO

Turri: “los premios elevan la responsabilidad”.

sobre este galardón que obtuvo la Lehmann, apuntando al acompañamiento de los productores asociados que hacen cada día más grande a la Lehmann.

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La mejor vaca de Sudamérica La raza Holando tuvo su tercera competencia virtual y se midieron ejemplares de seis países de la región. Bangkok de la familia Miretti fue el Gran Campeón y la tercera mejor hembra de la familia Barberis completó un podio de excepción, con una vaca colombiana en segundo lugar.

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e llevó a cabo la tercera edición de la Copa Holstein Sudamericana. Promovida por la Sociedad de Criadores Holando de Uruguay, reúne a los mejores ejemplares de las entidades hermanas de Argentina, Brasil, Colombia, Uruguay, Paraguay y Méjico.

Virtual y como un incentivo para terminar cada año, esta gesta surgida en pandemia por Covid-19 permite generar una instancia de comparación interesante a pesar de las distancias y ante los ojos y el criterio de grandes jurados de cada país.

Por segundo año consecutivo Argentina tuvo el premio principal y también repitió la cabaña La Luisa de Guillermo Miretti e Hijos, de Ataliva, resultando ganadora la que fuera Gran Campeón Hembra de la pista de nuestra Sociedad Rural de Rafaela este año y el anterior, pero también había sido la vaca del año para la Asociación de Criadores Holando Argentino. Con un ejemplar colombiano en segundo lugar, la tercera mejor de la Copa fue de otro de nuestros asociados, de la cabaña La Lilia de Colonia Aldao. Ambos animales cumplen con el Control Lechero Oficial en nuestra entidad.

"Para nosotros lograr la competencia esta de la de la vaca Sudamericana, es la mejor vaca por segundo año consecutivo. Es algo impensado, algo muy bueno", consideró Gabriel Miretti, uno de los artífices de una de las mejores cabañas de la raza del país y que estuvieron presentes en este concurso.

Bangkok había logrado el mismo premio el año pasado, fue vaca del año en Argentina del campeonato Argentino el año pasado y este año, pero también fue dos veces Gran Campeón en la pista de la Sociedad Rural de Rafaela.

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"Es una vaca que ya viene con logros y la verdad que estamos muy contentos de tenerla y de trabajar con ella, es una vaca extraordinaria que tiene un excelente sistema mamario y por eso la ponderan tanto los jurados de afuera; y en estas competencias internacionales", dice Miretti sobre una característicia que es sobresaliente, incluso para quienes no tienen la pericia de los jurados.

Más allá de lo propio, "no hay que dejar de destacar el logro de Argentina como país ya que es una competencia en la que participan los animales por país. Nosotros tuvimos a dos vacas en el conjunto que representó al país, de las cuatro que nos representaron y todas fueron de la zona de Rafaela siendo por segundo año consecutivo la mejor selección en Sudamérica. Lo mejor del país sale de esta cuenca y así se refleja la genética que se maneja, incluso nos permite pensar en el potencial genético de lo

que se podría hacer en todo el continente".

Gabriel Miretti destacó a la vez el logro de trabajar desde hace casi dos décadas con un equipo de trabajo que cada día permite avanzar en la mejora de la raza, en el cuidado adecuado de los animales y es por eso que traslada este festejo a todos los componentes de la Cabaña La Luisa.

Por su parte, Horacio Barberis dice haber tenido "el orgullo de ser designado por la Asociación de Criadores de Holando Argentino como jurado representando a nuestro país". Su tarea estuvo en la jura de las ocho categorías de hembras en competencia, de las cuales también surgieron los grandes campeones.

La cabaña La Lilia obtuvo varios premios, pero se destacó a la tercera mejor hembra de la exposición virtual, La Lilia Ember Gloria Solomon.

El peor año de la lechería La cadena láctea cierra su ciclo más negativo en décadas. Tambos e industrias que están contra las cuerdas en un contexto de plena incertidumbre. Sólo en el escenario externo surgen nuevas perspectivas.

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urante noviembre, la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe, afirmó que en la cuenca central se están cerrando tambos pequeños y medianos.

Las razones pueden ser diversas pero todos comparten un factor común: el aumento de costos y un precio de la leche que no los cubre.

Por la leche de noviembre, los tambos cobrarán durante este mes unos 150 pesos/litro, según informó el SIGLEA.

Algunos aventuran que en diciembre el valor de la materia prima seguirá subiendo a razón de 20$/litro pero ya sin el "Impulso Tambero", esos 170 $/litro no alcanzarán para empardar los costos de producción.

Hablar de precios relativos e índices estadísticos o promedios, en un contexto económico que no da certezas y siembra el fantasma de la hiperinflación sobre el país, es una tarea azarosa.

Según el Observatorio de la Cadena Láctea OCLA, con datos oficiales a octubre, "el incremento interanual del precio de la leche al productor (121,8%), está por debajo del incremento del valor que paga el consumidor (145,5%), y el valor de salida de fábrica (precio al que vende la industria) 138,6%".

Además, "el incremento en el poder de compra de la industria (112,5%), 9,3 puntos inferior al incremento en el precio al productor (121,8%) y el resultado global

de la cadena empeora en $ 17.066 millones respecto a igual mes del año pasado ya que la cadena pasa de perder $ 5.001 millones el año pasado en octubre a perder $ 22.067 millones en octubre de este año. El sector industrial tuvo un resultado estimado negativo de $ 2.556 millones y quien llevó la mayor pérdida fue el sector primario con $ 19.511 millones (unos $ 18,30/litro o US$ 5,2 centavos por litro de leche), lo que indicaría un precio de equilibrio necesario en torno de los $ 150 para cubrir todos los costos operativos y el costo de oportunidad del capital".

Este guarismo por supuesto si contemplamos noviembre y diciembre, debería ser un 40% superior incluso. Por eso la ecuación no cierra por ningún lado.

El escenario externo

Según evaluó el Rabobank para sus proyecciones para el año que viene, "cada vez hay más pruebas de que los mercados de productos lácteos han tocado fondo y la tendencia general es que los precios suban durante 2024".

Esto se combina con que "la demanda está mejorando, pero persiste la incertidumbre del mercado debido al aumento del desempleo en algunas economías". La consultora "espera que el volumen de importaciones de China se estabilice en 2024, lo que sería positivo, dados los dos años anteriores de retirada de los mercados globales".

Sobre el panorama global, observa "un alto grado de riesgo e incertidumbre impregna todos los mercados mundiales, incluidos los lácteos. Los riesgos de inestabilidad geopolítica, los mercados energéticos volátiles y las débiles condiciones macroeconómicas serán algo a tener en cuenta en 2024 para los mercados lácteos mundiales y el sistema alimentario en general".

La previsión para Argentina, dice que "se espera que la producción de leche se estabilice en el primer semestre de 2024. Está previsto que la producción de leche termine 2023 con un 1 % menos que en 2022. Sin embargo, las abundantes lluvias a finales de 2023 y un aumento gradual de la disponibilidad de concentrados deberían ayudar a los agricultores a estabilizar la producción y empezar a crecer de nuevo durante el primer semestre de 2024".

Se presentó TodoLáctea 2024 en San Francisco

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u carácter itinerante, sumado al apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, La Municipalidad de San Francisco y la Sociedad Rural local, hizo posible que la exposición lechera que organiza el Grupo TodoAgro regrese a la provincia para avanzar en su tercera edición, luego del gran éxito con el que desarrolló su última puesta en escena en Esperanza, Santa Fe. La Sociedad Rural de San Francisco fue el escenario para formalizar la realización de la expo durante el 2024.

José Iachetta, responsable de la organización de TodoLáctea, Destacó en este sentido, y como columna vertebral, a las Jornadas Lecheras Nacionales. “Allí vamos a hablar, con el apoyo del INTA, de los desafíos ambientales, de calidad de agua; después mucho de nutrición, sobre como hacer ´más con menos´ en tiempos turbu-

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lentos. También señaló que habrá capacitaciones sobre genética y reproducción, sobre salud y calidad de leche, al tiempo que informó que se realizará la 4ta edición de la Copa de Forrajes Conservados con el acompañamiento del laboratorio Rock River.

Otro aspecto relevante de esta nueva edición de TodoLactea será que volverán las vacas a bozal: "Traeremos uno de los mejores jurados y esperamos que las más reconocidas cabañas se hagan presentes en la muestra", subrayó.

Por otra parte, Iachetta reveló que "unas 40 escuelas secundarias participarán de las Olimpiadas Lecheras Nacionales, que en la última edición repartió 500.000 pesos gracias al acompañamiento de La Serenísima, y la intensión es duplicar ese premio en 2024".

La maquinaria agrícola cierra el año con números rojos En el tramo final de 2023, los patentamientos tuvieron un leve repunte. Sin embargo, en el acumulado, las ventas han caído respecto a 2022.

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urante el mes de Noviembre, la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (ACARA) confirmó que se registraron 635 unidades de maquinaria agrícola patentada. La cifra se ubica apenas por debajo de octubre (-0,9%) y levemente por encima de noviembre del año pasado (+1,8%).

"Queda un mes de un año complejo, pero queda claro que el 2023 será un año de baja industria, principalmen-

te en cosechadoras y pulverizadoras", indicaron desde ACARA. Y agregaron: "ahora hay que pensar en la campaña que viene, que llueva bien y que el mundo nos de una ayudita con los precios de los granos para que, a pesar del contexto económico complicado, el sector tenga una recuperación".

Cosechadoras

En noviembre se registraron 53 cosechadoras patentadas, siendo este número un 7% menos que el mes anterior y un 14,5% menos que noviembre del 2022. El market share, casi sin cambios, es liderado por John Deere (49,6%), seguido por Case (24,5%) New Holland (18,5%).

El total de cosechadoras patentadas en los 11 meses del año experimentó una disminución del 23,6% en compara-

ción con el mismo período del año anterior.

Tractores

En el segmento de tractores, se registraron 545 unidades, mejorando un 1,5% respecto al mes anterior y un 5,6% en comparación con noviembre de 2022. El acumulado del año en 11 meses, muestra una disminución del 6,2% con respecto al año anterior, siendo el producto de menor caída en el año. El mercado lo lidera John Deere (40,7%), seguido por New Holland (15,3%) y Pauny (14,1%).

Pulverizadoras

Las pulverizadoras autopropulsadas registraron 37 unidades, cayendo un 21,3% y un 19,6% en la comparación con el mes anterior y el año anterior respectivamente. El acumulado de 2023 refleja una disminución del 23,3% en comparación con 2022. El mercado destaca a PLA como líder con un 30%, Metalfor con un 23,1%, y Caimán con un 14,8%.

El plan público - privado para desarrollar al sector

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n el Centro Científico Tecnológico Rosario se llevó a cabo la primera Jornada sobre Maquinaria Agrícola, organizada por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) con el objetivo de promover líneas de investigación que fortalezcan un sector de vital importancia para el desarrollo productivo y el comercio internacional de Argentina.

En esta ocasión, el instituto presentó su programa de maquinaria agrícola, el cual tiene como objetivo la creación de una red de laboratorios para el desarrollo de productos y ensayos de seguridad en equipos del agro.

Asimismo, busca establecer una mayor vinculación del sistema científico con el sector industrial. Se enfocará en el análisis de paquetes tecnológicos y la promoción de la adquisición de equipos de mayor calidad y seguridad.

También se intentará establecer un mecanismo ágil de acceso a certificaciones y estandarizaciones de agropartes, impulsando la conformación de un consejo asesor y la creación de un observatorio sobre maquinaria agrícola para

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relevar y facilitar el acceso a la información.

El objetivo es ampliar y relevar las demandas de otras regiones y sectores, impulsar proyectos de investigación interinstitucional, promover el intercambio internacional de conocimientos y la participación en congresos sobre la temática.

Durante el encuentro, se firmó un convenio entre el INTI y la Universidad Nacional de Rosario (UNR) para la conformación del Laboratorio de Barras Cardánicas, un desarrollo conjunto que se convertirá en el primer laboratorio en América Latina destinado íntegramente al ensayo de componentes del sector, vinculado con los requerimientos tecnológicos internacionales para las maquinarias agrícolas y agropartes.

La Secretaría de Industria del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Santa Fe y la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo del Ministerio de Economía de la Nación brindaron el marco institucional para la presentación del programa.

Asistieron fabricantes y proveedores del sector. La empresa Agrometal de Monte Maíz, Córdoba, expuso sobre la evaluación del dosificador de siembra, destacando el tiempo ahorrado con la utilización del banco de ensayos del INTI. Por su parte, Crucianelli, de la localidad de Armstrong, Santa Fe, presentó dos asistencias tecnológicas que el instituto realizó para el análisis estructural y la toma de datos de sus sembradoras.

Una ola de delitos continúa azotando la zona de Vila Matías Barbero es un contratista "chico" que resguardó toda su maquinaria ante una tormenta, menos el carro de su plataforma. A los dos días volvió y comprobó el faltante de neumáticos. Bronca, impotencia y costos.

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arece que afloja, pero vuelve. Da la sensación que se termina, pero siguen apareciendo casos. La inseguridad rural en la región siempre es noticia. En este caso particular, además del perjuicio económico (y psicológico) que se le genera a la víctima, también se advierte cierta malicia.

Matías Barbero es un contratista "chico", como se autodefine, que solamente subsiste con el trabajo que realiza a terceros. No tiene campo, no siembra y no cuenta con hacienda. Por ende, su principal y único capital está relacionado con los fierros: maquinaria e implementos.

La semana pasada se encontraba haciendo labores de cosecha en un campo ubicado en el distrito rural de Vila, a unos cuatros kilómetros del pueblo. En diálogo con

Nuestro Agro recuerda que era el martes 21 de noviembre y que, ante un "chaparrón", debió trasladar equipamiento (tolva y tractor) hasta una vivienda que se hallaba a dos kilómetros de su ubicación, donde también había gente.

"Lamentablemente, el carro de la plataforma no se pudo llevar y decidimos dejarla ahí porque cuando hay un poco de barro en un camino, al ser muy pesada, suele terminar en la zanja casi siempre, entonces la dejamos ahí", rememora.

Pero lo peor todavía no había ocurrido. "El ingeniero que asesora fue el día 23 al mediodía a recorrer el lote y la plataforma estaba intacta. Nosotros llegamos el viernes (al día siguiente tipo 9.30 de la mañana) y ahí notamos que nos faltaban cubiertas del plataforma", afirma.

Las sensaciones que sintió lo derrumbaron. "Fue un momento muy feo y la verdad ese día ni trabajé porque no tenía ganas", expresa. Y agrega: "llamé a la policía, al dueño del campo y decidió hacer la denuncia". Sin embargo, admite: "sé que no voy a recuperar nada, pero hay que seguir".

En efecto, no solo se llevaron cubiertas (llantas incluidas), sino todas las tuercas de las mismas y hasta un perno que se usa para enganchar la plataforma a la máquina.

Suardi: robo en un establecimiento rural

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fectivos policiales realizaron un allanamiento en una finca de San Guillermo debido a un robo perpetrado en un establecimiento rural de Suardi.

Como resultado del operativo, los agentes recuperaron los motores y bombas centrífugas sustraídas.

También secuestraron armas de fuego y demás elementos relacionados con la causa. La información policial confirmó la detención de un hombre.

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"Son cosas que nos les sirven para nada", señala.

Todo suma (y cuesta)

A la bronca y desazón hay que sumarle, como siempre pasa, un costo económico. Las cubiertas "estaban usadas, pero eran buenas" y, en plena cosecha de trigo, hay que reponerlas con celeridad.

"Lo que tuve que reponer representa unos $500.000, yo soy un contratista chico y esto es un golpe bastante duro", comenta. Después del hecho, Matías debió ir hasta Aurelia, donde tiene su taller, para buscar equipamiento y "salir del paso", con un solo objetivo: mover la plataforma de lugar para no dejarla en el campo donde ocurrió todo.

A modo de reflexión, concluyó: "es complicado que pasen estas cosas, pero no queda otra que seguir".

Trabajo genuino: las cifras impactantes de las cadenas del agro Casi 4 millones de puestos de trabajo se generan en las Cadenas Agroindustriales y hay potencial para más. El "Top five" de las cadenas.

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“

uando hablamos de empleo en las cadenas agroindustriales eso abarca trabajadores del campo y de la ciudad: desde antes de que la semilla llegue a la tierra, por ejemplo, ya tiene horas de investigación detrás, se utiliza maquinaria, después se industrializa, en todo el proceso trabajan administrativos, transportistas, comerciantes. Cuando te ponés a pensar, es una rueda enorme, por eso no sorprende que 2 de cada 10 empleos vengan de ahí", explica Natalia Ariño, economista de FADA. El dato surge del informe Empleo en las Cadenas Agroindustriales que actualiza la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). "3.960.670 de puestos de trabajo los generan las cadenas agroindustriales, podrían ser más puestos todavía", agrega Nicolle Pisani Claro, economista de FADA, "con 4 cambios claves nuestro país podría generar medio millón de nuevos empleos, lo que es equivalente a un tercio del total de desocupados en Argentina".

Según este informe, en cinco cadenas se generan la mitad de todo el empleo agroindustrial: bovina (12,4%), frutas, verduras y hortalizas (11%), soja (9,6%), trigo (9,5%) y maíz (6,4%).

"En FADA buscamos traducir los datos en ejemplos de la vida diaria. Justito para el verano, podemos pensar en una torre de panqueques: miles de trabajadores intervinieron.

Desde la producción de sus ingredientes: huevo, leche, harina, tomate, lechuga, queso, jamón, etc. Pero también investigadores, mantenimiento y limpieza, comerciantes, administrativos, veterinarios, agrónomos, transportistas…

Es realmente amplio", sostiene Pisani Claro, economista de FADA.

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NUESTRO AGRO

El impacto de generar más empleo

Según FADA, con cuatro claves nuestro país podría generar medio millón de nuevos empleos. Estas claves son: Cero Retenciones, Un dólar y Reglas claras. "Con estas modificaciones se podría aumentar la producción de granos en un 56%, por ejemplo. Pero esto no es hablar sólo de granos, es un movimiento que significa enormes mejorías para las regiones y ciudades", afirma Pisani Claro.

"Los cuatro aspectos que marcamos beneficiarían a todos los argentinos. Podemos verlo desde dos grandes aspectos: por un lado, porque va más allá del que trabaja directamente en el agro, muchos de nuestros empleos están relacionados de manera indirecta y por eso lo que ocurre en el agro, nos impacta a todos. Y por otro lado, porque las retenciones provocan que el país produzca menos y esto es: menos actividad económica, menos exportaciones, menos empleo, menos consumo, por ende, menos crecimiento para las familias", agrega la economista.

Las cadenas agroindustriales se caracterizan, entre otras cosas, por ser federales, por realizarse a lo largo y ancho del país, son muy importantes para el desarrollo económico de diferentes partes del país", explica Ariño.

Desglose del empleo agroindustrial

Según los últimos datos disponibles, las cadenas agroindustriales (CAI) generaron en 2021 3.960.670 puestos de trabajo, un 6,2% más que el empleo estimado en 2020. Esto equivale al 23% del empleo privado a nivel nacional. Si se tiene en cuenta el empleo privado y el público, las CAI representan el 19% del total del empleo en Argentina.

"Contrario a lo que suele pensarse, el eslabón primario es el mayor generador de trabajos, demandando el 35% del empleo de las CAI. La comercialización, considerando ventas por mayor y menor, ocupa el segundo lugar con el 26%, la industria representa el 22%, transporte y logística

8% y las cadenas proveedoras de bienes y servicios como insumos, bienes de capital, servicios conexos demandan el 9%", explica Ariño.

La cadena bovina representa el 12,4% del empleo de las CAI, frutas, verduras, hortalizas y legumbres representan el 11%, soja 9,6%, trigo 9,5%, y maíz 6,4%. "Este es el top five de cadenas más empleadoras, con el 50% de los empleos de las CAI", afirman las economistas.

La cadena de servicios conexos genera el 5,8%, láctea el 4,9% de los puestos de trabajo de las CAI, azucarera 4,7%, vitivinícola 3,8%, aviar 3,1%, forestal 3,1%, tabaco 2,2%, porcina 1,7%, bienes de capital 1,6%, pesca 1,6% y girasol 1%.

"Como sociedad tenemos el desafío de entender que campo y ciudad son dos caras de una misma moneda. Es el que pone la semilla, pero también todo el desarrollo científico que hay detrás, las maquinarias, los que fabrican los insumos, los que transportan, los que administran, los comerciantes, los industriales", concluye Ariño.

Números contundentes

3.960.670 de puestos de trabajo los generan las cadenas agroindustriales.

2 de cada 10 puestos de trabajo privados se generan en las cadenas agroindustriales.

23% del empleo privado a nivel nacional proviene de las cadenas agroindustriales.

35% del empleo lo genera el eslabón primario, 26% comercialización, 22% industria, 17% las cadenas proveedoras de bienes y servicios como insumos, bienes de capital, servicios conexos, transporte y logística.

30% del empleo lo generan las cadenas de granos y forrajeras, 30% regionales, 24% cadenas pecuarias, y 2% bienes de capital. Los servicios conexos y otras actividades suman 14%.

Top 5 cadenas que más empleo generan: 12,4% carne vacuna, 11% Frutas, verduras, hortalizas y legumbres, 9,6% soja, 9,5% trigo, 6,4% maíz.

4,9% de los puestos lo genera la cadena láctea, 4,7% azucarera, 3,8% vitivinícola, 3,1% forestal, 3,1% aviar, 2,2% tabaco, 1,7% porcina, 1,6% pesca y 1,6% bienes de capital.

Radiografía del empleo: 20 cadenas agroindustriales, 82 ramas de actividades, 252 actividades económicas.

El brote de Encefalomielitis Equina tomó al país por sorpresa La enfermedad se detectó en San Cristóbal y motivó la implementación de medidas sanitarias inmediatas a nivel nacional para contener posibles brotes.

U

n caso de Encefalomielitis Equina descubierto en San Cristóbal y otro comprobado en la provincia de Corrientes, encendieron las alarmas en el sector. Por eso, la Dirección Nacional de Sanidad Animal de la Nación dispuso una serie de medidas sanitarias inmediatas, extraordinarias, excepcionales y de contención ante brotes.

Las acciones contemplan la restricción de movimientos y la prohibición del egreso de equinos desde las provincias afectadas, en las que se ha diagnosticado la enfermedad, al resto del país.

Sobre la enfermedad

La enfermedad viral es transmitida por mosquitos, y afecta no sólo a los equinos, sino también a los seres humanos y su período de incubación es de 5 a 14 días.

Aquellos establecimientos que informen síntomas en sus animales o mortandad son sometidos a la restricción absoluta de sus movimientos (mediante una interdicción oficial).

Vale recordar que desde la semana pasada, el SENASA dispuso bloquear el movimiento de animales y tomar muestras a fin de ser procesadas en laboratorio para obtener un diagnóstico. Las medidas fueron tomadas a partir de la

presencia de equinos con síntomas como: deambulaciones, hiperexcitación, depresión, hipertermia y decúbito.

Asimismo, el organismo dio intervención al Ministerio de Salud de la Nación y a autoridades provinciales, con quienes trabaja de manera articulada.

NUESTRO AGRO

Prevención

Es fundamental la fumigación con productos autorizados por el SENASA para controlar mosquitos, principal foco de contagio y diseminación. Además, vacunar a los equinos contra esta enfermedad. Para ello, el SENASA coordina con la Cámara de Productos Veterinarios a fin de tener disponibilidad y distribución de la mayor cantidad de vacunas en el menor tiempo posible.

Por otra parte, se recuerda que este tipo de situaciones debe ser denunciada ante ese organismo nacional, lo que permitirá que se realicen acciones inmediatas y un diagnóstico oficial precoz para actuar con celeridad en caso de brotes de enfermedades exóticas o de alta difusibilidad.

Asimismo, se recomienda no aglomerar equinos en ningún tipo de actividad, productiva o deportiva.

Emergencia sanitaria

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) declara el estado de emergencia sanitaria en todo el territorio nacional mediante su Resolución 1219/2023 publicada en el Boletín Oficial.

Las medidas sanitarias son inmediatas, extraordinarias, excepcionales y de contención ante brotes de Encefalomielitis Equinas (EE). Además ratifica la restricción de movimientos y medidas para las concentraciones de

equinos y sus excepciones, efectuadas mediante la Disposición DNSA 363/2023 publicada el 27 de noviembre en el Boletín Oficial.

La normativa faculta a la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SENASA a establecer excepciones, así como otras medidas complementarias de emergencia, sobre la base de una evaluación de riesgos que lo sustente. Y a propiciar normas complementarias que dispongan medidas de control, prevención y vigilancia, adoptando las acciones sanitarias extraordinarias que coadyuven a contener, prevenir y controlar la enfermedad, y a mantener el estatus sanitario del país respecto de la misma.

También la faculta al dictado de las medidas pertinentes, de acuerdo con la normativa vigente y con los respectivos manuales operativos, teniendo en cuenta los criterios y lineamientos internacionales en la materia.

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Para Jáuregui, "se ha usado a la ganadería como chivo expiatorio" El reconocido profesional pasó por Rafaela y analizó los embates que sufre una actividad que puede aportar mucho en materia productiva y ambiental.

A

modo de cierre del año, el Grupo de Ayuda de Mujeres Agropecuarias desarrolló un encuentro con un disertante de lujo, que abordó una temática muy relevante: "¿Pueden los rumiantes contribuir a la recuperación y regeneración de ambientes?".

Fue el Ing. Agr. José Jáuregui, quien abordó el vínculo de la ganadería y la regeneración, que por momentos es algo que se desnaturaliza en su tratamiento, pero con manejos adecuados consigue los efectos deseados en el ambiente.

"Tenemos que pensar en el rumiante y en la ganadería como un aliado dentro de los sistemas productivos en general. Vivir tiene un impacto ambiental, por todo lo que hacemos. Así como necesitamos de los recursos para poder estar vivos los humanos, también pasa con los animales, con el resto de los seres vivos".

El profesional destacó que frente a otros sectores realmente agresivos con el ambiente, "se ha usado a la ganadería como un chivo expiatorio, es muy fácil hacerlo porque es una actividad extremadamente atomizada". "Aunque nosotros desde acá pensemos que un productor tiene muchos animales, a nivel mundial el productor promedio tiene dos vacas. Es muy fácil culpar a un sector que no tiene una voz fuerte, es muy fácil transformar esto en el gran problema del mundo".

La realidad es que las complicaciones principales surgen de las emisiones a partir de combustibles fósiles

o el uso indiscriminado de insumos químicos, pero no necesariamente por el ciclo de carbono que cursan los rumiantes.

"A la ganadería se la ha atacado muy fácilmente y es por eso que creo que uno de los temas que tenemos pendientes en el sector es la comunicación", mientras

Presentaron en el IPCVA “Carne, una pasión argentina”

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l Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó el libro "Carne, una pasión argentina", escrito por el reconocido historiador Felipe Pigna. El trabajo reúne distintas anécdotas de la historia nacional que tuvieron a la carne argentina como protagonista y demuestra cómo la argentinidad se modeló entre pucheros y asados.

Sobre el origen del libro, Pigna comentó: "fue un poco un pedido del Instituto y a mí me encantó meterme en este tema. Me pareció que era muy

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lindo hacerlo a través de anécdotas significativas de distintos momentos para poder contar toda la historia del siglo XVI hasta el presente". Y agregó: "la verdad que es una historia apasionante porque te das cuenta que todos los momentos de la historia argentina tienen que ver con la carne".

Cabe remarcar que la apertura y el cierre de la presentación estuvieron a cargo de Daniel Urcía, (Vicepresidente del IPCVA), y Jorge Grimberg (Presidente), quien propuso un brindis por un gran 2024 para todos los argentinos.

que "el lobby vegano y anti carne dedica su tiempo a ser proactivo en sus objetivos, con fondos dispuestos para esto, la actividad ganadera hace poco lobby, y debe además de valerse de lo racional, de los datos científicos, no sólo recurrir a estrategias emocionales, como lo hacen quienes nos atacan".

NUESTRO AGRO

El IPCVA convocó al historiador Felipe Pigna para que cuente la relación cultural de la carne con el desarrollo de la nación.

"En raza carne nos espera un 2024 con muchas expectactivas" NUESTRO AGRO

Una vez más, la Lehmann estuvo a la altura de los remates especiales, cumpliendo con un calendario muy exigente que demandó un arduo trabajo. "Finalizamos el año con una vara muy alta", resaltó el Coordinador Comercial de Hacienda, Gastón Perrone.

"Fue un año muy particular el que vivimos, ya que las cuestiones climáticas pegaron fuertemente en el productor para poder hacerse de un vientre de un reproductor.

De todos modos, el equipo de la Lehmann se preparó con tiempo y trabajó cada uno de los puntos a tener en cuenta en remates como estos para estar comprometido con cada uno de los eventos", dijo el Coordinador Comercial de Hacienda de la Cooperativa, Gastón Perrone.

Principales desafíos

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l Calendario de Remates Raza Carne de la Cooperativa Guillermo Lehmann tiene una cierta expectativa y es esperado por los habituales compradores que acompañan a lo largo de todo el año.

En este 2023 se llevaron a cabo importantes remates que dejaron lavara muy alta en la Lehmann, y que, de alguna manera, invitan a redoblar las apuesta en el 2024.

NUESTRO AGRO

Gastón Perrone, funcionario del área de Hacienda de “la Lehmann”.

El primer gran encuentro de estos remates especiales se produjo en la feria de Emilia, en lo que fue la sexta edición del Remate de Cámara de Cabañas Santafesinas, que convocó unas 300 personas, aproximadamente.

En este evento, participaron 24 prestigiosas cabañas dodne salieron a pista más de 200 reproductores, de genética Braford, Brangus, Angus, Limangus y Hereford.

"Con el paso de los años, contar ya con una sexta edición nos genera un importante entusiasmo para encarar el año que viene con mucha más fuerza este evento", destacaba al respecto el funcionario de la Lehmann.

Luego, en la Sociedad Rural de San Justo, llegó el turno del gran Remate de Cabaña Don Pedro y Charabones, con otra extraordinaria convocatoria que obtuvo precios que se destacaron notablemente. "Esta tradicional muestra, que contó también con la participación de Cabaña Don Chiquito, reunió 280 reproductores de la mejor genética anfitriones, Angus, Braford y Brangus, todos criados a campo, en uno de los eventos más esperados del calendario de remates Raza Carne de la Cooperativa Guillermo Lehmann", resaltaba en ese momento Perrone.

En el tramo final del año, y luego de haber llevado a cabo un extraordinario remate de Reproductores en Romang, con una hacienda notable, llegó el turno del Remate de Estancia La Carreta y Santa Lucía, en la Socie-

dad Rural de Vera. Dos entidades con un enorme prestigio no sólo en el norte de nuestra provincia, sino en todo el territorio argentino, y que volvieron a depositar su confianza en la Lehmann.

"Un año muy particular"

"Finalizamos este 2023 con una vara muy alta y con muchas expectativas de cara al año que viene", marcó el Coordinador Comercial de Hacienda y añadió que "a lo largo de cada uno de estos eventos escuchamos las necesidades de los productores, ya sea en cuánto a la calidad que necesitaban para sumar un reproductor a su rodeo, como también todo lo que son las cuestiones financieras, en un año muy particular. Siempre el equipo actúa en consecuencia de lo que el productor necesita. Creo que la Cooperativa no podía estar ajeno a este momento y por eso nos vamos muy conformes con todo lo que hemos logrado este año", expresó Gastón Perrone.

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Aumento en el precio del abasto y la invernada Alza en el precio de las vaquillonas de reposición de tambo

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Por Miguel Vega Ingeniero Agrónomo Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

l precio promedio de la hacienda para abasto en noviembre de 2023 aumentó 26,19%, comparada con octubre del mismo año. En noviembre de 2023 el promedio para todas las categorías de abasto alcanzó $954,89/kg. vivo.

La invernada, también aumentó su precio y en noviembre de 2023 quedó en 1061,88 $/kg vivo como promedio, con lo cual subió 16,14% con respecto a octubre pasado.

En noviembre 2023 las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo registraron variación en su precio promedio en relación al décimo mes del mismo año. Por lo tanto, el promedio de esta categoría para noviembre 2023 subió 31,91% y quedó en $775.000$/cabeza.

En el centro santafesino

En noviembre de 2023 y con una suba de 26,19% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $954,89 / kg. vivo. Por otro lado, el precio promedio de la invernada para el mismo mes también aumentó en 16,14 % con respecto al pasado octubre del mismo año.

Con ello, el precio promedio para noviembre 23 quedó en $1061,88/ kilo vivo.

La vaquillona de reemplazo para el tambo también registró variación en su precio con respecto a octubre pasado y subió 31,91% y en noviembre 23 el precio por vaquillona quedó en $775.600/cabeza.

Para nuestra zona (centro oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En éste último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría.

Hacienda de abasto

Comparado con octubre 2023, en noviembre de este año no hubo descensos de precio, todos fueron ascensos. El mayor aumento fue para los novillos consumo de más de 400 kg., con 49,64%, y le siguieron los toros con 42,38%.

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Con aumentos menores se encuentran las vacas de conserva con 27.82%, las vacas de manufactura y conserva con 23,45%, los novillos de exportación mestizo y cruza con 21,77%, los novillos de exportación holando pesado con 20,57%, y las vaquillonas livianas de consumo con 10,11%. Los mamones no cotizaron (Cuadro 2 y Gráfico 1).

Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro afirmó: “en noviembre hubo fuertes alzas en todas las categorías, que fue reflejo de todo lo que está pasando con la economía del país, la suba del dólar, la inestabilidad ante la nueva política. La gente especula para vender, y hay interés de parte de los compradores.

Todo lo que es vaca y consumo hubo mucha demanda y no en proporción de la oferta, el consumo osciló entre $ 1.200/1.300. La vaca estuvo entre $ 800 y $900, la con-

serva y la vaca manufactura entre $ 850/900, y la vaca gorda superó los $ 1.000, son valores impensados, que sorprenden. En este mes siguió todo en alza. Hay muchas manos para comprar las vacas”.

Otro conocedor de los remates ferias de nuestra zona opinó para Nuestro Agro “en abasto en el mes de noviembre tuvimos un ascenso en todas las categorías. La vaca muy firme, arrancó en $ 800 la conserva, $ 900 la manufactura y $ 1.000 la gorda. La exportación llevó a $ 1.200 la carne, el consumo entre $ 1.150/ $ 1.200 en pie, esto se trasladó lógicamente a los mostradores de las carnicerías”.

Hacienda de invernada

En noviembre 2023 sólo hay una baja de precio, el

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esto aumenta. La única baja correspondió al novillo holando mediano con 016%. El resto aumenta, y la mayor suba con 36,84% correspondió a los novillos cruza índica, y los terneros mestizos y cruza suben 21,99%.

El resto con valores menores de aumento se ubican las vaquillonas mestiza y cruza con 16,05%, los novillos mestizo y cruza con 10,39%, los novillos holando argentino pesados con 6.38%, y los novillos holando argentino livianos con 5,49%. La vaquillona holando pesada no cotizó, y las vaquillonas holando liviana y mediano no muestra variación porque no cotizó en el mes anterior

(Gráfico 2 y Cuadro 2).

Un conocedor de estos remates ferias hizo el siguiente comentario para Nuestro Agro: “hubo mucha demanda en la invernada, tuvimos un remate de 800 cabezas y se vendieron todas, sigue el overo entre $ 800/900 y novillo de invernada estuvo entre $ 1.200 y $ 1.500, hablando de terneros de 200 kg.”.

La entrevista con un experto en este tipo de hacienda dejó el siguiente comentario: “la faena está en ascenso y la invernada acompaña lo que es la faena, porque se encuentran en diciembre, y tanto el feedlotero, como el productor tienen que desgravar ganancias, y todo el mundo trata de cubrirse ante la posibilidad de una fuerte devaluación del dólar apenas asuma el nuevo presidente.

Si bien ya los frigoríficos estaban vendiendo a un dólar de $ 550, no se descarta una mayor devaluación, todo indica que los frigoríficos estarán muy firmes para comprar porque tienen que exportar a valor dólar”.

Vaquillonas de reposición de tambo

El precio promedio pagado en remates ferias durante noviembre de 2023 por la vaquillona adelantada mostró una variación hacia la suba con respecto a lo pagado en octubre 23. Por lo tanto, en noviembre de 2023 las vaquillonas de reposición para tambo aumentaron 31,91%, y

tuvieron un valor final de 775.000 $/vaquillona.

El comentario para este tipo de hacienda enfatizó lo siguiente: “en cuanto a la vaca de tambo, estuvo entre $ 700.000 a $ 800.000, lo que se vio fue un fuerte recorte en los plazos. Nadie sabe qué va a pasar con la economía y nadie quiere dar plazo. Tuvimos casos en que muchos negocios se postergaran hasta después de la asunción de Milei, hay mucha expectativa en cuanto a lo que va a pasar con el dólar. Lo interesante es que cambió la preocupación por el clima, con las lluvias reapareció el pasto y la gente tiene capacidad de retener; eso hace que también los precios mejoren, nadie vende con apuro”.

Otro conocedor de los remates feria opinaba al respecto: “en lo que respecta a tambo está todo muy tranquilo, pocos compradores, no se puede comparar que una vaca conserva se venda entre 600/700 mil pesos y una vaca de tambo se venda en $ 800.000, que si se le descuenta intereses es como venderla por carne. No hay relación. No hay colocación de animales de tambo, hay negocios que se han suspendido y ahora sólo nos queda un remate de tambo el 22 de diciembre en Rafaela y lo tranquilizamos por la falta de compradores. Hoy el vendedor se resiste a dar plazo en este contexto económico que se vive.

Todo fue muy firme en noviembre, y diciembre viene para quedarse”.

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Ordeño Inteligente para prevenir la bimodalidad y ser más eficiente Por Eial Izak y Kevin Díaz Cervigni Dr. e Ing. Agr. de Consultoría en Tecnologías para la Producción Lechera

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as curvas dinámicas de flujo de leche, ofrecen una información valiosa que puede mejorar la eficiencia de ordeño, sanidad de ubres y el bienestar animal (Sandrucci et al., 2007). Entre las numerosas variables que caracterizan a las curvas dinámicas de flujo de leche, la bimodalidad ha sido utilizada extensivamente para analizar la calidad de la estimulación del pezón pre-ordeño. Una curva de flujo bimodal es definida por un incremento en el flujo de leche, seguida por un descenso de la tasa de flujo de leche durante los primeros 2 minutos de ordeño (Tancin et al., 2006) (ver gráfico 1). La bimodalidad ocurre debido a la remoción de la fracción de leche cisternal, antes que la leche alveolar alcance la cisterna de la glándula (Bruckmaier y Blum, 1998) y es el resultado de una insuficiente estimulación antes del ordeño (Wallace et al., 2003; Schukken et al., 2005b). La bimodalidad ha sido asociada con una reducción en la eficiencia de ordeño (Bruckmaier y Blum, 1996), disminución de la producción de leche (Bruckmaier, 2005) y alteración de la sanidad de ubres (Bruckmaier, 2005; Zecconi et al., 2018). Entre el 28 y 29 de Noviembre de este año se realizó el Simposio Virtual de Tecnologías de Ordeño de la Federación Internacional

de Lechería. Eial Izak y Kevin Díaz Cervigni presentaron un trabajo de un Solución de Ordeño Inteligente para prevenir la bimodalidad.

Estudio

Entre Enero a Agosto de 2023, se recolectaron los datos de un tambo comercial de la Provincia de Santa Fe con 450 vacas en ordeño, 33 lts/vaca/día y 2 ordeños diarios. La solución de ordeño evaluada fue MC201DF,

MSD Animal Health (distribuida en Argentina por Villanueva S.A.). La misma consiste en un controlador de pulsado y estimulación, implementados juntos en una solución de ordeño automatizada. Los siguientes parámetros de flujo de leche fueron obtenidos simultáneamente para cada ordeño: tasa de flujo de leche a los 15-30 segundos, tasa de flujo de leche a los 30-60 segundos, tasa de flujo de leche a los 60-120 segundos, producción de leche en los primeros 2 minutos de ordeño, producción total de leche, tiempo total de la unidad de ordeño colocada y tasa promedio de flujo de leche. Un flujo de leche bimodal estuvo presente, si cualquiera de los incrementos en la tasa de flujo de leche a los 30, 60 o 120 segundos, fue menor que las anteriores (15, 30 y 60 segundos). La presencia de una curva de flujo bimodal fue automáticamente determinada por la solución de ordeño, comenzando una estimulación automática con altas frecuencias de pulsado, hasta que la leche comience a fluir. La tecnología de medición en tiempo real conoce cómo y cuándo estimular a cada vaca y cómo adaptar la tasa de pulsado a lo largo de cada etapa del ordeño, por vaca individual. Para analizar la influencia de la curvas de eyección de leche en vacas con mastitis clínica, se >>

CUADRO 1. BENEFICIOS DE LA SOLUCIÓN DE ORDEÑO INTELIGENTE

Solución de ordeño inteligente Parámetro +197.100 lts.

Producción de leche anual -45 días Tiempo de ordeño anual Fuente: Consultoría en Tecnologías para la Producción Lechera

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>>

incluyeron solamente los casos de mastitis clínica leves (Grado 1, leche solamente alterada)) y moderados (Grado 2, leche alterada y cuarto inflamado). Los datos fueron analizados a través de un modelo mixto de medidas repetidas utilizando PROC MIXED of SAS. La frecuencia de curvas bimodales fue analizada a través del test de Chi-cuadrado, utilizando PROC FREQ of SAS.

Resultados

Se evaluaron 142.159 gráficos digitales de registros de ordeños individuales. El 38,99% fueron identificados como bimodales (ver Gráfico 2). Se registraron durante el estudio 337 casos de mastitis clínica. La frecuencia de curvas bimodales en las vacas con mastitis clínica fue del 55,49% (ver figura 3); sugiriendo una alteración de la actividad de la oxitocina debido al dolor e inflamación. La bimodalidad persistió en el 83,40% de los casos de mastitis clínica durante los 14 días posteriores al diagnóstico de la mastitis clínica; indicando un período de recuperación (aún finalizado el tratamiento y logrado la curación clínica) superior a 2 semanas. La solución de ordeño inteligente permitió obtener una actividad más eficiente de la oxitocina en vacas con inadecuada estimulación del pezón durante la rutina pre-ordeño y en vacas con mastitis clínica. Esta estimulación adicional, ayuda a “acomodar” los requerimientos fisiológicos de

las vacas con bimodalidad y maximiza su capacidad de eyección láctea.

Análisis económico

Erskine et al. (2023), determinaron que para un porcentaje de ordeños con bimodalidad del 26-50%, las vacas pierden 900 litros por lactancia, totalizando 1.095 litros anualmente. En nuestro estudio, el 40% de las vacas presentaron bimodalidad. Las 180 vacas pierden

anualmente 197.100 litros. Dicha pérdida es evitada por la solución de ordeño inteligente. Además la bimodalidad incrementa en 30 minutos la sesión de ordeño, significando 1 hora más de ordeño por día. Ello representa 15 días al año. Sin embargo nadie trabaja 24 hs. por día.

Tomando una sesión laboral de 8 hs. diarias, representa reducir en 45 días al año la jornada laboral de los ordeñadores, contando con la solución de ordeño inteligente.

Además se deben agregar la reducción de 45 días anualmente en el consumo energético del equipo de ordeño y desgaste de pezoneras. Se deben adicionar los beneficios de que las vacas dispongan de más tiempo para alimentarse, mejora en la sanidad de ubres y calidad de leche.

Cuánto vale reducir el tiempo de ordeño? En la Tabla 1, se resumen los beneficios arriba mencionados de la solución de ordeño inteligente.

Conclusiones

La inadecuada estimulación del pezón durante la rutina pre-ordeño y vacas con mastitis clínica, estuvieron asociadas con la bimodalidad. Las vacas que presentan bimodalidad, reciben una estimulación pre-ordeño adicional automatizada con la implementación de la solución de ordeño inteligente, a través del sistema de pulsado. Debido a ello la solución de ordeño incrementa la eficiencia de ordeño y de la sala de ordeño, aumenta la producción de leche y mejora la sanidad de ubres. Ello impacta en el bienestar animal y la sustentabilidad del tambo.

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Los cultivos de cobertura reducen las pérdidas de materia orgánica La erosión hídrica genera todos los años pérdidas de suelo, nutrientes y agua. De hecho, un estudio realizado por investigadoras del INTA determinó que en parcelas de soja sin cultivos de cobertura se pierden hasta 1.000 kilos de suelos por hectárea, mientras que esas pérdidas se redujeron a 165 kilos por hectárea en las parcelas de soja con cultivos de cobertura. Una estrategia que aporta sustentabilidad de los sistemas productivos.

L

a causa principal de la erosión hídrica en las tierras cultivadas es la acción de las precipitaciones directamente sobre el suelo. En un contexto en el que se prevé pronóstico de lluvias abundantes, investigadores del INTA destacan que la incorporación de cultivos de cobertura en secuencias agrícolas de verano permitiría disminuir significativamente esas pérdidas y apuntar a una mayor productividad de los cultivos y a la sustentabilidad de los sistemas.

Los datos de la investigación arrojaron que las pérdidas totales de suelo en las parcelas de soja sin cultivos de cobertura fueron de 1042 kilos por hectárea, mientras que esas pérdidas se redujeron a 165 kilos por hectárea en las parcelas de soja con cultivos de cobertura. En lo particular, con cultivos de cobertura, las pérdidas de materia orgánica

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se redujeron un 77 %, las pérdidas de nitrógeno total un 82 % y las de fósforo extractable un 58 %.

Julia Capurro –especialista en cultivos de cobertura– explicó que: "El suelo se pierde de acuerdo a la potencia que tiene la lluvia para erosionarlo y a su capacidad para soportar esa lluvia. Como la erosión es un proceso de superficie, las características físicas de la capa superficial del suelo son las que definirán las pérdidas totales de suelo y agua".

El impacto de las gotas de lluvia puede ser muy erosivo cuando golpea sobre la superficie del suelo sin vegetación.

De esta forma la gota de lluvia tiene un efecto de desagregación de las partículas del suelo y también de consolidación, formando superficialmente lo que los productores llaman "costra".

Una vez dispersas las partículas de suelo son arrastradas por los escurrimientos superficiales hacia las zonas más bajas de los lotes. De esta forma se pierden importantes cantidades de materia orgánica y de nutrientes de los suelos, formando parte de los escurrimientos superficiales, incluso en sistemas de siembra directa.

El estudio sobre la evaluación de las pérdidas de materia orgánica y nutrientes por erosión hídrica en monocultivo de soja "demostró que los cultivos de cobertura en base a una mezcla de Vicia sativa y Avena sativa, implantados como antecesores de soja de primera, anclados por sus raíces al suelo –a diferencia de los rastrojos trozados de cosecha– disminuyeron significativamente la formación de escurrimientos superficiales, la pérdida de sedimentos y, como parte de ellos, disminuyeron significativamente las pérdidas de materia orgánica y nutrientes del suelo", detalló Capurro, quien realizó la investigación en el marco de un estudio de posgrado financiado por el INTA. En la investigación se aplicó una lluvia simulada de 60 mililitros por hora –de las cuales en la región se producen, en promedio, 9 por año– a los 30 días de la implantación de un cultivo de soja de primera.

Capurro destacó que "se perdieron en el ambiente de media loma –que presentaba una pendiente media de 0,9 %–, 71,17 kilos por hectárea de materia orgánica en las parcelas de soja sin cultivos de cobertura, mientras que esa pérdida se redujo a 16,6 kilos por hectárea de materia orgánica en las parcelas de soja con cultivos de cobertura.

De esta forma, con cultivos de cobertura las pérdidas de materia orgánica se redujeron un 77 %".

Con respecto al nitrógeno total, la investigadora explicó, "se perdieron en el ambiente de media loma, 4,56 kilos por hectárea en las parcelas de soja sin cultivos de cobertura reduciéndose ese valor a 0,83 kilos por hectárea en las parcelas con cultivos de cobertura. Así, con cultivos de cobertura las pérdidas de nitrógeno total se redujeron un 82 %".

Y agregó: "En referencia al fósforo extractable se perdieron en el ambiente de media loma 87,33 gramos por hectárea en las parcelas de soja sin cultivos de cobertura reduciéndose ese valor a 36,67 gramos por hectárea en las parcelas con cultivos de cobertura. De manera que con cultivos de cobertura, las pérdidas de fósforo extractable se

redujeron un 58 %".

En general, como resultado de la lluvia aplicada dentro de la investigación, se registraron pérdidas totales de suelo de 1042 kilos por hectárea en las parcelas de soja sin cultivos de cobertura, mientras que esas pérdidas se redujeron a 165 kg por hectárea en las parcelas de soja con cultivos de cobertura.

La importancia de los cultivos de cobertura

La densidad de la vegetación lograda por los cultivos de cobertura y la contribución de sus raíces como vías de ingreso del agua hacia estratos más profundos impide la formación de costras y aumenta la posibilidad de infiltración del agua de lluvia.

Durante la campaña 2022/2023 la superficie implantada con cultivos estivales de primera –soja, maíz, sorgo y girasol– en los departamentos Belgrano e Iriondo del sur de la provincia de Santa Fe, según los datos publicados por la Dirección de Estimaciones Agrícolas de la SAGyP, representó casi cuatro veces –383,730 hectáreas– la superficie implantada con trigo –98,258 hectáreas–.

"Esto es una muestra de la magnitud del área manejada con rotaciones de cultivos de verano en la región, y permite dimensionar la superficie que podría ser afectada por procesos de erosión hídrica en campañas con pronósticos de lluvias como la presente", destacó Capurro y agregó, "en estas secuencias estivales, la incorporación de prácticas como los cultivos de cobertura, podría disminuir drásticamente las pérdidas de agua, materia orgánica y nutrientes, fundamentales no solo para la producción agrícola sino para la sustentabilidad de estos ambientes productivos".

La “foto” de CREA: los ecos de la seca todavía se sienten En el primer tramo de la campaña 2023/24 persisten los efectos de las adversidades climáticas que afectaron notablemente a la producción. El clima, esta vez sería aliado.

L

a última encuesta SEA, realizada en el presente mes de noviembre por CREA, refleja que el impacto de los eventos climáticos que provocaron un desastre productivo en el ciclo 2022/23 se mantuvo en el primer tramo de la campaña 2023/24.

La encuesta SEA, respondida por 14.58 empresarios CREA y 214 asesores de las diferentes regiones productivas, tiene una periodicidad cuatrimestral. La próxima está prevista para marzo de 2024.

En el caso de los cereales de invierno, según el informe

publicado por Contenidos CREA, la mayor parte de las regiones experimentaron pérdidas productivas respecto de los rendimientos esperados al inicio de la campaña. La proyección de los datos relevados a nivel nacional indica que la cosecha de trigo argentina 2023/24 sería de 13,7 millones de toneladas versus una cifra esperada a comienzos del ciclo de unos 17,5 millones de toneladas.

Con una cosecha fina que se proyecta regular, las empresas dependen en gran medida de la campaña de verano para recomponer su situación económica y financiera luego del desastre experimentado en el ciclo 2022/23.

Ganadería

En lo que respecta a las actividades de ganadería de carne, el 61% de los grupos CREA informó que cuenta con una producción de recursos forrajeros regular a mala, mientras que en el caso de los grupos lecheros esa proporción asciende al 82%. De este modo, la situación obliga a realizar cambios en las dietas con un uso más intensivo de concentrados, lo que complejiza la gestión financiera

de muchas empresas, además de retrasar la siembra de los recursos forrajeros que deberían conformar las reservas del próximo invierno.

A pesar de tales dificultades, un 69% de los grupos CREA ganaderos informó que registra rodeos de cría con una condición corporal buena a muy buena, y que proyectan, en promedio a nivel nacional, un aumento interanual de los vientres en servicio del 2,3% si las condiciones climáticas acompañan. Entre las acciones implementadas para gestionar con éxito los perjuicios causados por el desastre climático se incluyeron –por orden de relevancia– la suplementación y venta de animales, el manejo de la carga animal y el destete anticipado.

Lechería

En cuanto a las empresas lecheras, por primera vez para esta época del año las expectativas para los próximos cuatro meses son de menor producción debido a las complicaciones climáticas que impactan de manera desfavorable a la oferta forrajera.

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Nuevo presidente en MAIZAR E n un momento de grandes expectativas, Federico Zerboni asumió como presidente de Maizar.

Ocupará el cargo que deja vacante Pedro Vigneau, nuevo jefe de Gabinete de la Secretaría de Bioeconomía de la Nación.

Zerboni es ingeniero agrónomo, productor agrícola-ganadero, gerente general de Zerboni SRL, una compañía familiar de producción agropecuaria ubicada en San Antonio de Areco y Jesús María. Ocupó la vicepresidencia de MAIZAR desde el 2019, y fue presidente, y es en la actualidad director, de la Alianza Internacional de Maíz, MAIZALL, entidad que nuclea a los productores de maíz de Argentina, Brasil y Estados Unidos.

Tras felicitar y desear el mejor de los éxitos a los integrantes del Consejo Directivo de MAIZAR, Fernando Vilella, Pedro Vigneau y Agustín Tejeda Rodríguez, que asumirán funciones en la flamante Secretaría de Bioeconomía, Zerboni destacó la importancia que se abre para mantener un fluido diálogo público privado.

El presidente agradeció la confianza que le brindó el Consejo Directivo de MAIZAR para ejercer el liderazgo de una cadena de valor que es un pilar fundamental para el desarrollo del país. "Con el cambio de gobierno y las nuevas autoridades existen grandes posibilidades de que se dé un cambio favorable en las reglas de juego macroeconómicas, que vuelva a estimular las inversiones, generar empleo y arraigo en el interior productivo", afirmó.

"Tenemos que entablar un diálogo con el nuevo gobierno para impulsar políticas y regulaciones sólidas, que fomenten el desarrollo de las distintas actividades y brinden un marco propicio para planificar inversiones.

Como empresarios, debemos asumir nuestra responsabili-

E dad y contribuir activamente a superar la crisis económica y social. El sector agroindustrial argentino tiene probada competitividad y será un pilar fundamental", agregó Zerboni.

Para el nuevo presidente de Maizar, "con los estímulos adecuados, el ecosistema maicero puede tener un crecimiento exponencial. Tenemos que certificar y difundir que la Argentina produce con la menor huella ambiental del mundo, gracias a su modelo productivo. Y debemos reforzar nuestros lazos como cadena, porque estamos frente a un futuro muy auspicioso", completó.

Lisselote Diz presidirá ACHA

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l martes 5 de diciembre tuvo lugar la 79° Asamblea de la Asociación Criadores de Holando Argentino, se puso a consideración la Memoria y Balance correspondiente al ejercicio 2022-2023, así como la designación de las Autoridades que guiarán la Asociación durante Período 2023 – 2025: Presidente: Lisselote Diz; Vicepresidente 1°: Leslie Widderson; Vicepresidente 2°: Alejandro Miretti; Secretario: Victor Sapino; Tesorero: Clara Russ Comisión Revisora de Cuentas: Leoncio Diz, Raúl Catta y Jorge Milone; Tribunal de Honor: Titulares: Enrique Smith Estrada, Roberto Issolio y Leoncio Diz. Suplentes: Rosendo Urrutia, Guillermo Miretti y Leslie Widderson.

Directores Regionales: 1 ABASTO NORTE, Leslie Widderson, Raúl Catta; 2 ABASTO CENTRO, Alejandro Giudice, Horacio Larrea y Clara Larrea; 3 ABASTO SUR, Jorge Milone, Leonardo Garcia y Teodoro Mulder; 4 BA OESTE, Lissellote Diz, Clara Russ y Máximo Russ; 5 BA CENTRO, Pablo Pagella; 6 BA SUR, Fernando Von Neufforge, Pablo Bergonzelli y Jorge González; 8 SF CENTRO, Victor Magnano y Eduardo Gelmini; 9 SF NORTE, Alejandro Miretti, 34 -

Angus reeligió a Bustillo

Victor Sapino y Horacio Barberis; 10 CBA SUR, Edgar Von Soubiron; 11 CBA CENTRO, Daniel Cagnolo, Fernando Rasino y Luis Gili; 12 CBA NORTE, Javier Cassineri y Juan Pablo Imas; 13 MESOPOTAMIA, Juan José Ysrraelit, Guillermo Diamante y Sergio Lifschitz.

l presidente Alfonso Bustillo destacó que el crecimiento que viene demostrando la Asociación Argentina de Angus se basa en las regiones, a las que la institución le da cada vez más importancia, y aseguró que el federalismo será una de líneas de acción del nuevo período que comenzó ayer jueves al frente de la entidad que nuclea a la principal raza bovina de la Argentina.

Bustillo resaltó que la nueva comisión directiva tiene un 40 por ciento de renovación, un elemento necesario para seguir enfrentando los desafíos que plantea el crecimiento de socios, la mejora de servicios, el incremento de los remates auspiciados, el aumento de animales registrados en puro controlado como en el Programa de Evaluación de Reproductores Angus.

"Amadeo Derito, que me acompaña como nuevo vicepresidente primero, es criador en La Pampa, ya es director y sabe perfectamente el manejo institucional así que creo que va a cumplir muy bien con su rol", contó Bustillo, quien también agradeció a Manuel Olarra que dejó su lugar como vicepresidente para "hacerse cargo de una región tan importante como es el Litoral y creo que demuestra un poco la fuerza de federalización que tenemos dentro de la institución".

De acuerdo con lo aprobado ayer, la Comisión Directiva de Angus quedó conformada de la siguiente manera: Presidente: Alfonso Bustillo, Vicepresidente 1°: Amadeo Derito Vocales Titulares: Carlos Fernández, Martín Tinello, Alfredo Gusmán, Roque Cassini, Patricia Iglesias, Ricardo Orazi, Sebastián Rodríguez Larreta, Gustavo Salvini, Manuel Olarra (Vocal Titular Regional Litoral), Fabián Otero (Vocal Titular Regional Centro), Luciano Correndo (Vocal Titular Regional Patagonia) y Ariel Raiteri (Vocal Titular Regional La Pampa) Vocales Suplentes: Carolina Maito, Alejandro Spinella, Federico Vizzolini, Claudia Lloret (Vocal Suplente Alternativo Centro), Martín Sieber (Vocal Suplente Alternativo Litoral), Leandro Barale (Vocal Suplente Alternativo La Pampa) y Edgardo Tejeda Vocal Suplente Alternativo (Patagonia) Comisión Revisora de Cuentas: Titulares: John Scanlan, Gustavo Mato y Jorge D´Angelo.

Suplentes: Jorge Cabrales y Gerardo Figari.

Agroactiva, 30 años de un gran éxito A groActiva, la mega muestra a cielo abierto, celebró con gran entusiasmo y distinción su trigésimo aniversario con una cena conmemorativa en el Club Sportivo Las Parejas que reunió a destacadas personalidades del sector y representantes de la comunidad agropecuaria.

El evento, se destacó por ser un espacio donde se recordaron las tres décadas de la empresa a través de campañas pasadas, reencuentros con empresarios y expositores que van a AgroActiva desde la primera muestra y el show musical en vivo de Coki Ramírez, quien animó y musicalizó la cena. La noche estuvo marcada por la camaradería, la nostalgia de tantos años compartidos y de los logros alcanzados.

Momentos Destacados de la Cena

Durante la cena, Rosana Nardi, presidente de AgroActiva, pronunció un emotivo discurso donde resaltó los hitos alcanzados a lo largo de los 30 años. Hizo hincapié en la importancia de la innovación, la sostenibilidad y la colaboración de su equipo, de su familia, amigos y expositores para impulsar el crecimiento continuo.

También destacó la importancia de la participación de las empresas metalmecánicas argentinas en la gestión del éxito de AgroActiva.

Luis Nardi, padre y fundador de la muestra, también tuvo lugar para sus palabras, quien agradeció a todos por estar allí y por hacer posible la muestra desde sus inicios.

Reconocimientos Especiales

Se otorgaron reconocimientos a personas y empresas que desempeñaron y desempeñan un papel fundamental en el éxito y la trayectoria de AgroActiva. Estos home-

La empresa se reunió en Las Parejas, corazón del cluster de maquinarias, para celebrar junto a sus clientes el aniversario.

najes sirvieron para expresar gratitud y reconocimiento a aquellos que han contribuido al posicionamiento de AgroActiva como referente indiscutible en la industria agropecuaria: Luis Nardi, Mauricio Mesonero y Darío Schavoni y la Agencia Tándem. También hubo reconocimientos de algunas instituciones y empresas para con AgroActiva: AFA, Syra, Yomel, Bordafax, Afamac y Piersanti AgroActiva agradece a todos los participantes, patrocinadores y colaboradores que hicieron y hacen posible realizar una muestra de fierro, nacida para durar.

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El trigo aportaría US$ 2.240 millones por exportaciones Si bien el volumen proyectado a exportar está por debajo del promedio de los últimos años excluido la sequía, el valor del grano despachado se recuperaría a niveles normales.

L

a campaña de trigo 2023/24 ya comenzó con complicaciones desde las gateras. Luego de la histórica sequía del verano pasado, el otoño dejó lluvias muy por debajo de lo normal, afectando seriamente la humedad disponible para avanzar con las siembras con normalidad.

Es por ello que las coberturas en la nueva campaña cayeron 7% i.a. y se terminaron sembrando 5,4 Mha a nivel nacional, 400.000 hectáreas menos que el año anterior y muy lejos del récord de 20 años de la 2021/22 de 6,9 Mha. No conforme con ello, el patrón climático seco se sostuvo durante prácticamente todo el segundo semestre del año, por lo que los cultivos se desarrollaron en un ambiente desfavorable. Y, para colmo de males, las heladas tardías ocurridas en algunas regiones en los últimos días terminaron afectando severamente a la producción triguera argentina en varias áreas. Por tal motivo, la estimación nacional de GEA-BCR para el cereal se sitúa en 13,5 Mt, lejos de las 17 Mt que se pensaban obtener en un escenario normal a inicios de las siembras.

En base a estos números de producción, queda el inte-

rrogante de cuántas divisas puede generar la nueva cosecha del cereal por la exportación de grano. Se proyecta que el volumen total exportado en la nueva campaña pueda alcanzar 8,7 Mt. Si bien el número de producción no deja un balance tan holgado, la oferta total es apuntalada por un abultado carry de grano entre campañas ya que la exportación de trigo en la 2022/23 resultó considerablemente inferior a lo que se anticipaba a inicios de la campaña: 3,2 Mt exportadas vs. 6,5 Mt proyectadas a exportar a comienzos del ciclo. Esto trajo alivio a los stocks finales de la campaña 2022/23, que se estiman en 4,3 Mt, un máximo en 8 años. El tema fue que Argentina, con los problemas productivos que tuvo por la sequía, se encontró fuera de mercado durante prácticamente todo el ciclo con precios muy por encima de los de sus principales competidores.

"De esta manera, a pesar de la magra producción triguera 2023/24, las exportaciones se recuperarían para alcanzar los mencionados 8,7 Mt", indicaron los expertos de la BCR, Tomás Rodríguez Zurro y Emilce Terré. Si bien este número queda lejos de los más de 12 Mt que Argentina exportó, en promedio, en los 5 años previos (20172022), queda muy por encima de los 3,2 Mt enviados al exterior en el ciclo que finaliza.

En base a esta proyección de volumen total a exportar en el nuevo ciclo y a los precios FOB vigentes para embarque durante el próximo año, se estima que el cereal está en condiciones de aportar u$s 2.240 millones por el grano enviado al exterior, más del doble del aporte generado en la 2022/23 y un monto similar al aporte

realizado entre la 2016/17 y la 2020/21.

El "puente" de la fina

Por otra parte, ante la escasez de reservas que hoy presenta el BCRA, mucho se ha hablado del "puente" que puede tender la fina (el trigo en particular) hasta que comiencen a ingresar los dólares de la nueva cosecha gruesa en abril-mayo del próximo año.

De diciembre a abril los valores exportados se proyectan entre 300 y 400 millones de dólares por mes, alcanzando un acumulado de US$ 1.400 millones en los primeros 4 meses de campaña. Si bien estos montos se encuentran lejos de los valores exportados en algunas campañas anteriores, como la 2021/22, se encuentran en línea con el promedio de la última década.

Alerta roja por "la morenita"

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n noviembre se confirmó una nueva resistencia a herbicidas de ALS y Glifosato para Bassia scoparia, conocida comúnmente como "morenita".

Desde la Red de Manejo de Plagas de Aapresid (REM), el programa que nuclea investigaciones en relación a malezas, insectos y enfermedades, alertan que este último caso eleva a 46 la cifra de biotipos resistentes a herbicidas registrados en Argentina, 15 de ellos con resistencia múltiple.

Bassia scoparia o "morenita" es una maleza de ciclo anual, primavero estival, que ya en 2022 había confirmado su resistencia a dos activos de la familia de las imidazolinonas pertenecientes a los inhibidores de la acetolactato sintasa (ALS) en poblaciones del centro oeste de la Pcia. de Buenos Aires.

Siendo el primer registro de resistencia para esta especie en el país durante 2022, ahora se confirma

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una nueva resistencia, en este caso múltiple, a dos activos dentro de los inhibidores de la acetolactato sintasa (ALS) y al glifosato (EPSPS).

La sospecha de resistencia fue reportada por un asesor del partido Adolfo Alsina, al suroeste de Buenos Aires, quien detectó escapes sobre un cultivo de soja.

Luego del envío de muestras de estas poblaciones para los exámenes de laboratorio correspondientes, los investigadores Marcos Yanniccari (Chacra Experimental Integrada Barrow - CONICET - Facultad de Agronomía UNLPam) y Ramón Gigón (Consultor privado) publicaron un informe que revela que las poblaciones sospechosas mostraron 100% de sobrevivencia a las dosis recomendadas de glifosato (1000 g e.a. ha-1), e incluso el 90% sobrevivió al doble de esa dosis recomendada. Estos datos determinan un índice de resistencia a glifosato de 4,7.

En cuanto a herbicidas inhibidores de la ALS, como

metsulfuron e imazapir, los índices de resistencia fueron mayores a 16. Esto significa que las plantas de la población resistente, fueron capaces de sobrevivir en al menos un 90% a 8 veces la dosis recomendada de dichos herbicidas.

La resistencia múltiple a glifosato y herbicidas inhibidores de la ALS, exponen un nuevo caso de evolución de resistencia y desafía el manejo de malezas en cultivos de verano.

Las lluvias alimentan la ilusión El Niño ha llegado a varias regiones productivas y las proyecciones para las cosechas, tanto de soja como de maíz, son muy superiores al último ciclo.

C

on la llegada de las lluvias, el ánimo del productor y el escenario productivo han cambiado radicalmente. El mes de noviembre ha sido testigo de una serie de frentes de tormentas que han sucedido en la región pampeana, que permitieron una recuperación hídrica notable.

"Las condiciones de los suelos han mejorado significativamente, permitiendo a los productores albergar una nueva esperanza. Así, se proyecta una producción de 50 millones de toneladas en soja y 56 millones de toneladas en maíz, y el optimismo está creciendo en el sector", señalaron los expertos.

El panorama no está exento de desafíos, teniendo en cuenta la incertidumbre que rodea al fenómeno climático del Niño. A pesar de que se esperaba inicialmente que fuera un Niño moderado, las condiciones climáticas han demostrado ser extremadamente variables. "Ahora se estima que existe una probabilidad superior al 55% de que persista al menos un Niño fuerte durante el trimestre

enero/marzo de 2024, y no se descarta la posibilidad de un Niño muy fuerte", advirtieron.

Las consecuencias de este Niño más fuerte pueden tener un impacto significativo en la producción agrícola.

Si bien las lluvias han sido bienvenidas, la intensificación del Niño podría traer consigo condiciones climáticas impredecibles. De esta manaera, los agricultores deberán estar atentos a las proyecciones y prepararse para adaptarse a cualquier escenario.

Noviembre, mes bisagra

Las lluvias acumuladas en noviembre han tenido un efecto transformador en las condiciones de los suelos en las provincias pampeanas.

En Santa Fe, los registros oscilan entre 75 y 125 mm en la porción sur, mientras que en el extremo norte superan los 120 mm.

En Entre Ríos, en la zona central, los acumulados llegan a 150 mm, y en el norte superan los 220 mm.

Por su parte, en Córdoba a pesar de algunas variaciones

la mayoría de la provincia ha recibido más de 75 mm, con áreas en el sureste y extremo este que superan los 100 mm.

En tanto, Buenos Aires muestra un contraste notable entre el este, con acumulados mensuales por encima de los 150 mm, y el oeste, que sufre un fuerte déficit con lluvias inferiores a los 50 mm. Hacia el noroeste de la provincia, los acumulados mejoran hasta alcanzar los 100 mm.

Evolución de las cotizaciones en Noviembre 2023

Precios diarios de Noviembre ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario 1/11/2023 2/11/2023 3/11/2023 6/11/2023 7/11/2023 8/11/2023 9/11/2023 10/11/2023 13/11/2023 14/11/2023 15/11/2023 16/11/2023 17/11/2023 21/11/2023 22/11/2023 23/11/2023 24/11/2023 27/11/2023 28/11/2023 29/11/2023 30/11/2023

91.000 92.000 92.000 90.200 92.000 91.500 91.900 92.000 94.500 95.000 95.000 95.000 S/C 105.000 114.000 119.800 122.000 116.000 112.000 111.000 111.000

Maíz

Soja

Girasol

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

Sorgo

112.000 112.500 111.800 S/C 103.000 101.000 100.000 101.000 102.000 105.000 106.500 106.000 S/C 120.000 130.000 135.000 134.900 125.000 122.000 122.000 122.000

Prom. Noviembre 2023 Prom. Noviembre 2022 (1) Variación en %

125.250,00 56.735,25 120,76%

111.750,00 43.314,00 158,00%

215.500,00 94.987,50 126,87%

160.000,00 75.390,25 112,23%

120.000,00 42.519,15 182,23%

Trigo

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

(1) Variación Porcentual del Promedio Noviembre/2023 con respecto al de Noviembre/2022. Los precios fijados están expresados en pesos por ton.

Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

- 37

La industria de la molienda de soja, por el piso

L

a Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 % de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante el mes de noviembre las empresas del sector liquidaron la suma de U$S 1.003 millones de dólares; representando una baja del 41% en relación al mismo mes de noviembre del año 2022 y una mejora de 35% en relación al mes de octubre del presente año. Comparado los 11 meses con el año pasado, el sector cerealero-oleaginoso perdió valores de ventas al exterior por 18.200 millones de dólares (50%).

El ingreso de divisas del mes de noviembre es el resultado de la sequía, que ha generado perdidas de stock disponible de granos, así como de un proceso electoral que siempre condiciona el mercado de granos.

El remanente de granos de la cosecha gruesa y la fuerte caída de la previsión de trigo siguió limitando las operaciones de las terminales portuarias y de la industria de la molienda de soja que están trabajando con niveles de capacidad ociosa superiores al 70%.

El ingreso mensual de divisas, transformadas en pesos, es el mecanismo que permite seguir comprando granos a los productores al mejor precio posible. La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados, ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de una transformación industrial. La mayor parte

del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate, por lo que no existen retrasos en la liquidación de divisas.

En este sector, las comparaciones estadísticas entre distintos períodos son generalmente imprecisas o inexactas ya que la liquidación de divisas está fuertemente influida por el ciclo comercial de los granos, que depende de diversos y cambiantes factores exógenos como oscilaciones internacionales de precios, retracción de la oferta, distinto volumen y valor proteico de las cosechas, condiciones climáticas, feriados, medidas de fuerza sindicales, modificaciones regulatorias, barreras arancelarias y para arancelarias del exterior, exigencias fitosanitarias o de calidad de otros países, etc.

Lo que dejó el Dólar Soja

Con el cierre formal del último Programa de Incremento Exportador, que en su última instancia permitió liquidar exportaciones mitad al tipo de cambio oficial y mitad al "contado con liqui", se resumen los resultados para los principales complejos del agro, vertidos en un informe reciente de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.

El complejo soja, el principal complejo exportador de Argentina, logró ventas en el mercado local por 1,3 millones de toneladas finales, entre contratos y fijaciones de precio. Del total operado, el 55% corresponde al esquema "70-30," mientras que el 45% restante se acogió a la prórroga "50-50."

En lo que respecta a las operaciones de exportación, el complejo soja registró ventas al exterior por 2,6 millones de toneladas, con la mayoría correspondiendo a subproductos, alcanzando 1,8 millones de toneladas.

Las Cámaras Arbitrales de la Bolsa renovaron autoridades L a Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario realizó el viernes 1 de diciembre el acto de asunción de las nuevas autoridades para el ejercicio 2023/2024. La ceremonia proclamó a Lucas Ficosecco como Presidente, a Gonzalo Almeyda como Vicepresidente y a Gerardo Calace en el cargo de Secretario.

La actividad contó con la presencia del Presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Miguel Simioni, y del Director Ejecutivo, Javier Cervio. El titular de la Bolsa se refirió a la labor realizada por la Cámara en el último ejercicio y destacó "la importancia de seguir trabajando en conjunto con el compromiso de siempre".

Durante sus primeras palabras al frente de la CAC, Ficosecco agradeció el respaldo de la Comisión Directiva de la BCR y subrayó la "enriquecedora" colaboración conjunta que existe entre ambas instituciones.

"Vamos a redoblar el esfuerzo para que la CAC siga siendo una institución de referencia nacional, y por qué no, internacional", aseguró el flamante presidente, de 45 años, quien forma parte de Agricultores Federados Argentinos desde 2011.

38 -

En tanto, el presidente y vicepresidente saliente, Julio Roldán y Juan Carlos Reynares respectivamente, agradecieron el compromiso, la responsabilidad y la activa participación de los camaristas durante su gestión al frente de la entidad, que en enero celebrará su 125 aniversario.

Comisión Directiva 2023/24 Presidente: Lucas J. Ficosecco (Cooperativa); Vicepresidente: Gonzalo Almeyda (Molinero); Secretario: Gerardo Calace (Exportador).

Vocales Titulares: César Villegas (Exportador), Sebastián N. Iñíguez (Exportador), Federico Jaume (Exportador), Hugo Fabio Morón (Corredor), Reynares Juan Carlos (Corredor), Pablo D. De Vicenzo (Corredor), Félix D. Redolfi (Acopiador), Augusto E. P. Bano (Acopiador), Guillermo E. Llovera (Acopiador), Germán H. Botta (Cooperativa), Juan Pablo Marcello (Cooperativa), Federico G. Helman (Molinero), Agustín Destéfani (Molinero), Luis Poussif (Aceitero), Jaime Ferguson (Aceitero), Roldán, Julio (Aceitero), Martín Luján (Aceitero), Gustavo Sutter Schneider (Productor), René E. Bazet (Productor) Vocales Suplentes: Leandro J. Jonas (Exportador), Hernán Wust (Exportador), Nicolás Gullini (Exportador), Gustavo A. Bethular (Corredor), Andres Sebben (Corredor),

Gonzalo R. Spino (Corredor), Eduardo H. Verdondoni (Acopiador), Marcelo N. Lozano (Acopiador), Jorge A. Calandri (Acopiador), Francisco N. Sinópoli (Cooperativa), Pablo F. Nasello (Cooperativa), Marcos J. Rodríguez (Cooperativa), Patricio Boero Hughes (Molinero), Hugo R. Cervera (Molinero), Lucas D. De Isla (Molinero), Martín A. Spino (Aceitero), Gerardo Mancinelli (Aceitero), Mariano Lorenzo (Aceitero) y Tomás Layus (Productor).

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Ent. Nº 172 San Martín de las Escobas V./T.

PROPIETARIO 1º) Leiggener, Carlos E. - El Danubio Tambo 6 2º) Santa Rosa SH 3º) Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 2 4º) Leiggener, Jorge M.-Tambo 10 5º) Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 2 6º) Leiggener, Jorge M.-Tambo 4 7º) Leiggener, Jorge M.-Tambo 7 8º) Leiggener, Carlos E. - Tambo 3 9º) Leiggener, Jorge M.-Tambo 9 10º) Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 1 11º) Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 3 12º) Leiggener, Carlos E. - Tambo 5 13º) Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 3 14º) Alloa Casale Hnos 15º) Leiggener, Jorge M.-Tambo 5 16º) Leiggener, Carlos E. - Tambo 2

381 132 172 171 351 172 193 228 170 241 177 254 303 408 124 188

CONTROL LECHERO En. Nº 146 - Coop. Tamb.

Ctral. Unida San Guillermo -Noviembre 2023

V./O. Lts./V.O. % G.B. % Prot. % Prot.

240 91 87 130 213 110 108 159 91 181 95 159 156 250 71 130

27.6 24.1 23.6 23.5 22.4 20.3 20.0 17.6 17.6 17.5 17.4 17.0 16.6 15.8 15.6 14.2

3.49 3.21 3.16 3.59 3.60 4.10 3.86 3.61 3.88 3.78 3.62 3.71 3.34 3.47 3.86 4.31

3.46 3.37 3.43 3.61 3.4 3.54 3.48 3.55 3.56 3.62 3.43 3.17 3.17 3.28 3.48 3.58

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la

Sanid. Ani. Tres Colonias - Brinkmann - Octubre 2023 V. T. V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

1º) EL BACAN S.A. 2º) Tatagua SA 3º) Delsi, Sola- Tambo Nº 1 4º) LUCIANDRES S.A. 5º) Delsi, Sola- Tambo Nº 2 6º) San Juan - Tambo N° 1018 7º) El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595 8º) El Bajo- Tambo N° 11774

206 300 223 205 23 53 618 124

202 218 99 174 6 46 409 111

39,95 28,74 26,58 24,13 23,40 22,64 21,86 20,12

0,00 4,00 3,60 0,00 3,90 0,00 3,80 0,00

Vacas totales: 1.752 - Vacas en ordeñe: 1.265 Lts. Leche Totales: 33.522,10 - %G.B.: 3,83 - %Pt.: 4,38

40 -

0,00 5,60 3,20 0,00 3,40 0,00 5,30 0,00

1º) Ferrero o y g 2º) LIONBAL S,A 3º) Santa Catalina Capellini R, y H, 4º) Walter Ricardo

8068,90 6265,20 2631,80 4199,00 140,40 1041,40 8942,20 2233,20

V./T.

V./O.

Lts.

247 277 429 173

215 202 377 145

6696,2 6228,8 8648 2373

% % G.B. G.B. % Prot. Promed.

0 3,3 0 3,1

0 3,5 0 3,2

31,1 30,8 22,9 16,4

Vacas totales: 1.126 Vacas ordeño: 939 Lts. leche: 23.946

CONTROL LECHERO Ent. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - Noviembre 2023 PROPIETARIO

26 tambos. Promedio Vacas totales: 227. Promedio Vacas ordeño: 142; Promedio Lts. leche: 18,5; Porcentaje grasa: 3,65; Porcentaje proteínas: 3,45

PROPIETARIO

PROPIETARIO

1º) Agrop. El Timbo (Tbo. 02) 2º) José Errecart 3º) G., L. y P. Magnano 4º) Gustavo Magnano 5º) Eduardo y Osvaldo Ostera 6º) Agrop. El Timbo (Tbo. 01) 7º) V., G. y A. Magnano 8º) Barbero, Pavoni y Bazzi 9º) Pablo Damiani 10º) J.M., J. y B. Guisasola

ESTABLECIMIENTO

V. T.

V. O.

LD/O % grasa % prot.

La Alpina Valcarlos Modelo Centenario Don Antonio La Alpina La Flor La Mirta Santa Rosa Aguinaga

363 518 118 4 275 337 176 179 118 202

284 478 109 4 232 249 139 140 97 190

30,3 30,1 29,2 28,1 26,8 26 25,7 24,4 23,9 23,3

Total de vacas: 3.199 - Vacas en ordeñe: 2.696 Total de leche: 69.112,10 Grasa Total: 2.228,20 - % Grasa: 3,23 Proteína Total: 2.348,10 - % Proteína: 3,42

2,99 3,42 3,38 3,38 2,73 3,24 3,21 3,93 3,29 3,5

3,27 3,57 3,41 3,49 3,66 3,31 3,37 3,36 3,24 3,35

CONTROL LECHERO ECLO. Ent. Nº 179 - Coop.

Ltda. de Tamb. "La Humbertina" - Octubre 2023 PROPIETARIO

ESTABLECI.

V.T.

V.O. LTS. LECHE LTS./V.O. % G.B % P.B.

1º) Agrop. Las Tipas S.A. Santa Catalina 2º) Suc. de Capovilla Oclides San José 3º) Bergese O. y Baglione M. El Pibe 4º) Garanzini Elvio La Esperanza

267 133 268 197

230 74 237 176

5130,60 1635,20 4393,60 3010,80

22,31 22,10 18,54 17,11

3,32 3,39 3,42 3,31

2,82 3,04 3,55 3,22

Vacas totales: 865 - Vacas en ordeñe: 717 - Litros totales: 14.171,20 - Prod. Prom.: 19,76

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Noviembre 2023 PROPIETARIO 1º) Brignone Américo LA ELVIRA 2º) Allochis Omar y Arcadio TNº1 3º) Brignone Américo LA ESPERANZA 4º) Welchen Claudio y Javier S.H. 5º) Allochis Omar y Arcadio TNº2 6º) Astesana Juan Miguel 7º) El Legado de Galisteo S.A. 8º) Morra Franco 9º) Morra Josè

V.T.

V.O. PROD. DIARIA

126 312 135 151 232 167 306 220 203

116 254 129 132 211 149 263 138 115

3187 6901,4 3364,8 3136,4 4951,2 3329,4 5666,6 2599,6 2076

LTS./V.O.

CONTROL LECHERO Ent. Nº 164 Closac - Sacanta 1º) 2º) 3º) 4º)

PROPIETARIO

V. T. V. O. Leche

319 BOSCO JC LOS ALERCES DEL ESTE SA EL CONEJITO SA 371 LA COPA

261 308 301 307

7574,8 9709,0 9421,6 8402,6

Litros VO % Grasa % Prot. Métod. C.Lech.

29,02 31,52 31,30 27,37

3,28 4,08

0,59 3,58

A4 S/M A4 A4 A4 S/M

Vacas totales: 690 Vacas en ordeñe: 1.177 Litros totales: 35108 - Litros VO: 29,80

% G.B % P.B.

27,5 27,3 26,1 24,3 23,5 22,8 21,5 19,1 18,2

3,36 3,50 3,35 0,00 3,51 0,00 3,14 0,00 0,00

2,84 2,61 3,19 0,00 3,13 0,00 3,09 0,00 0,00

Total de vacas: 1.852 - Vacas en ordeñe: 1.504 - Promedio Lts. V./O.: 23.4

CONTROL LECHERO Ent. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - Noviembre 2023 PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS. LECHE

LTS./V.O.

% G.B.

% PROT.

1º) Cavallero Sergio 2º) Mariotti Marta 3º) IDESA 4º) Viotti Silvia Tbo 1 5º) SUBLANE 6º) Viotti Silvia Tbo 2

245 172 136 195 212 178

176 152 127 149 177 133

5.356 4.289 2.884 3.081 3.338 2.394

30,43 28,22 22,71 20,68 18,86 18,00

3,33 3,47 3,58 2,99 3,96 3,21

3,15 3,31 3,45 3,31 3,28 3,13

Total tambos: 6 - Total de vacas: 1.138 - Vacas en ordeñe: 914 - Litros Totales: 21.342

- 41

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88 Soc. Rural de Pozo del Molle - Octubre 2023 PROPIETARIO 1º) Monthey S.A 2º) Torre Valentin 3º) Rasino Marcelo 4º) Suc.de Alcides Rasino 5º) Hijos de Lorenzo Brunotto 6º) Travisan Marcelo 7º) Instituto Gral.Manuel Belgrano 8º) Lazo Rene 9º) Hector y Mariano Truccone 10º) Beltramo Juan Carlos 11º) Borgiatino Omar,Orlando y Roberto

Vacas Total

Vacas Ordeñe Promedio

814,00 312,00 363,00 187,00 293,00 432,00 16,00 9,00 76,00 291,00 265,00

753,00 240,00 330,00 168,00 267,00 377,00 10,00 7,00 62,00 224,00 225,00

38,14 34,88 31,40 30,59 28,29 28,06 27,86 20,34 19,93 18,78 16,89

kg.

Leche

% Grasa

% Prot.

28716,90 8372,00 10363,30 5139,60 7553,80 10580,00 278,60 142,40 1235,70 4206,30 3799,40

0,00 0,00 4,00 3,10 3,90 4,10 3,50 4,00 3,90 0,00 0,00

0,00 0,00 3,50 3,60 3,70 3,80 3,50 3,30 3,40 0,00 0,00

CONTROL LECHERO OFICIAL: Total de vacas: 3.058 - Vacas en ordeño: 2.663 Leche Kg. Totales: 80.388,0 - Prom. Prod.: 26.83 Porcentaje Grasa: 2.41 - Porcentaje Proteinas: 2.25

PROPIETARIO

Vacas Total

1º) Cuadrado Rodolfo 2º) Munist Rosa 3º) Mano Isidro

215 285 332

Vacas Ordeñe Promedio 189 251 289

27,17 26,93 26,07

kg.

Leche

% Grasa

% Prot.

5135 6760 7535,6

0 0 0

0 0 0

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Octubre 2023 PROPIETARIO 1 RENÉ Y DOLLY MANFREDI S.A. 2 LA RAMADA S.A. “Llambi Campbell” LA RAMADA S.A. “Rincón de Avila 3 PERRÉN, JOSÉ LUIS “Santa Clara” 4 PERRÉN, JOSÉ LUIS “La Erminda” 5 MINETTI, MARÍA RISSO de 6 LA RAMADA S.A. “Hipatia” SUREDA, AGUSTÍN 7 GIMENEZ, MIGUEL ÁNGEL BERTERO, CÉSAR 8 AMWEG, DANIEL Y VICTOR LA RAMADA S.A. “Sarmiento” 9 BECKMANN, RUBÉN SANTIAGO 10 DEL PINTADO S.A. 11 HELMBOLD HNOS S.H.

Lts./ V.O.

% G.B.

% P.diar.

323 719 823 808 1245 606 721 413 546 464 232 822 361 386 161

295 540 635 648 1094 524 600 374 494 409 203 663 359 362 131

38,2 39,5 38,5 37,2 36,5 33,7 36,8 33,3 34,5 33,2 32,1 33,3 31,5 31 28,7

3,62 3,41 3,7 3,41 4,12 3 3,38 3,24 3,52 3,66 3,72 3,39 3,71 4,19 3,47

3,51 3,29 3,37 3,38 3,4 3,54 3,21 3,53 3,39 3,51 3,45 3,32 3,49 3,46 3,7

Kg.Prot /V.O. 1,34 1,30 1,30 1,26 1,24 1,19 1,18 1,18 1,17 1,17 1,11 1,11 1,10 1,07 1,06

CONTROL LECHERO Ent. Nº 001 Soc. Rural de San Jorge PROPIETARIO

42 -

Vacas Ord.

Vacas controladas: 19.859 - Producción Lts. V.O.: 25.47 Prom. % kg. Prot. V.O.: 3.42 - Prom. % Prot. V.O.: 0.87 Ranking en función del porcentaje de proteínas

1º) DON ADOLFO (MARZO 2023)

CONTROL LECHERO NO OFICIAL: Total de vacas: 832 - Vacas en ordeño: 729 Leche Kg. Totales: 19.430,6 - Prom. Prod.: 26.73 Porcentaje Grasa: 0 - Porcentaje Proteinas: 0

Vacas Total

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

36

12

24,18

4,93

3,87

Tambos controlados: 1 - Totales vacas: 36 - Totales vacas en ordeñe: 12 - Promedio Lts. V.O.: 24,18

1º) LA EMILIA (FEBRERO 2023)

141

101

23,47

3,22

3,35

Tambos controlados: 1 - Totales vacas: 141 - Totales vacas en ordeñe: 101 - Promedio Lts. V.O.: 23,47

CONTROL LECHERO Ent. Nº 101 Freyre - Octubre 2023 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º)

CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Septiembre 2023

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

RIVOIRO SRL Garitta V,Sereno M RHO GUSTAVO A. IAS Ntra Sra del Rosario IPEA 14 Musso Daniel Giuliano Oscar Omar Binner

1485 319 365 205 89 199 195 101

1394 299 343 166 73 183 171 91

45,59 35,36 33,50 31,39 27,26 24,29 24,10 23,59

3,70 3,00 3,10 0,00 3,10 3,60 3,80 3,30

3,20 3,20 3,60 0,00 3,50 3,40 3,30 3,40

63555 10572 11492 5210 1990 4445 4121 2147

Total de tambos: 8 - Total de vacas: 2.958 - Vacas en ordeñe: 2.720 Prom. Lts. V./O.: 38.06 - V.O./V.T: 0.92

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190 Gálvez - Octubre 2023 PROPIETARIO

1º) Re Ricardo 2º) Tolosa Marcelo 3º) Domingo J Pujato y cía.- Santa Rosa II

V. T. 416 270 185

V. O. 321 226 161

Lts. VO 36,10 32,60 22,60

% Grasa 0,00 0,00 3,25

% Prot.

0,00 0,00 3,30

PROPIETARIO

ESTABLECIMIENTO

1º) Cabañas y Tambos La Lilia S.A. La Lilia 2º) Don Francisco Agropec. SRL Don Francisco La Magdalena 3º) Felissia, A. J. y M. Las Taperitas 4º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 5º) Las Taperitas S.A. Luhuab 6º) Lhua S.A. 7º) Cabañas y Tambos La Lilia S.A. La Lilia La Luisa 8º) Miretti, Guillermo Las Taperitas 9º) Las Taperitas S.A. La Perla 10º) Mapero S.A. Las Taperitas 11º) Las Taperitas S.A. 12º) Asoc. Coop. Est. Exp. Rafaela INTA - VMS Las Taperitas 13º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 14º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 15º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 16º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 17º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 18º) Las Taperitas S.A. Las Taperitas 19º) Las Taperitas S.A. Las Boleadoras 20º) Zurbriggen, Ricardo

Kgs. Leche B Grs.

t.5 48,05 t.3 47,96 t.2 44,81 t.6 41,33 t.5 39,53 t.5 38,14 t.1 37,63 t.2 37,60 t.8 36,76 t.3 36,60 t.11 36,23 t.4 36,06 t.1 35,73 t.62 35,27 t.63 35,16 t.74 34,84 t.4 34,64 t.12 34,57 t.51 34,52 t.1 33,84

Grasa

Vacas Vacas Ord. Total

1974 1342 1658 ----1243 1275 1233 ------1161 -----------------

19 16 68 224 752 65 163 140 683 502 575 70 631 443 430 725 471 626 1147 112

REF

24 (CLO) (A) 21 (CL0) 94 (CLO) (A) 280 (C) (CLR) 854 (C) (CLR) (CLO) 78 195 (CLO) (A) 181 (CLO) (A) 776 (C) (CLR) (CLO) 570 668 (C) (CLR) 77 (D)*2,3 (CLO) 717 (C) (CLR) 503 (C) (CLR) 488 (C) (CLR) 823 (C) (CLR) 535 (C) (CLR) 711 (C) (CLR) 1318 (C) (CLR) 117 (C) (CLO)

PROMEDIOS SOBRE 75 TAMBOS EN CONTROL

Total Tambos: 8 - Vacas Totales: 4.183 - Vacas en Ordeñe: 3.629 Lts. Totales: 100.238 Promedios: Vacas totales: 522 - Vacas en ordeño: 453 Promedio lts. leche: 28,6

Promedio vacas totales........................

Promedio vacas en producción............

Promedio kgs. leche / día / tambo......

Promedio kgs. grasa / día / tambo.......

Promedio % grasa / día / vaca.............

243 274 8.011,8 285,0 3,52

Promedio kgs. leche / día / vaca..........

Promedio grasa /día /vaca ....................

Porcentaje vacas producción...............

Porcentaje vacas secas..........................

29,24 1.040 88 12

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control Lechero Oficial (CLR) Tipo de Control Lechero Regional.

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GAGGIOTTI INMOBILIARIA

E-mail: info@gaggiotti.com.ar

*VENTA DE CAMPOS: 630 has en Logroño- 66 has zona Nuevo Torino- 1,5 has en Tacural Ruta 34 km 278- 128 has en Elisa- 67 has zona Egusquiza- 470 has en Providencia- 168 has zona Pilar- 202 has en Angélica- 134 has en Huanqueros- 100 has zona Angélica km 85- 100 has en Pte. Roca- 66 has zona San Antonio- 70 has zona Susana- 5.400 has Ruta 34 zona Palo Negro (Santiago del Estero)- 200 has zona Aurelia Norte.

Av. Santa Fe 1102 Rafaela (Santa Fe) Tel: 03492-423568/505568 www.gaggiotti.com.ar

PECORA MAQUINARIAS *Cosechadoras: DON ROQUE RV 125 E 2004 motor cummins 23 pies, RV 150 E - 2002 - motor cummins 28 pies, RV 150 M 1996 motor cummins 23 pies- Vassalli: 960 1990 motor perkins 18 pies reparada 1200 1988 motor deutz 23 pies, 1200 1992 motor deutz 190 HP 23 pies, 1300 2009 motor cummins 25 pies, 1550 2007 motor cummins 28 pies; Agco Allis 550 2003 25 pies; Massey Ferguson 6855 H 1996 motor cummins 23 pies; New Holland TC 57 1998 con rotores 23 pies; Beranrdin M20 1884 16 pies; Sembradoras: Fercam 12 lineas

a 52 cm fertilizacion doble; Apache 6100 13 lineas a 52 cm fertilizacion simple en linea y 27000 16 lineas a 52 cm fert. en linea 2012 c/ monitor reparada; Tanzi 4200 24 a 19 cm con alfalfero; Tractores: MF 1185 y 4283; Cabezal maicero: Maizo 10 a 52 Mainero 1889 6 a 70 kit Dr 125 c/carro- De Grande 10 a 52 Kit Don Roque; Girasolero: Maizco 23 pies kit Dr 125; Acoplado forrajero Mainero B 400; Rastrillo Metalber en V 12 estrellas; Picadora Richiger Integral c/descarga lateral; Picadora Richiger integral c/descarga lateral.

Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Rafaela (Santa Fe) Tel: (03492) 501507 Cel: (03401) 15648860 E-mail: pecoramaquinarias@wilnet.com.ar C-B SERVICIOS

Sembradora Granos Gruesos AGROMETAL, mod. TX MEGA de 13 a 52, Rep. y pint.

Sembradora Granos Gruesos ASCANELLI de 16 a 52 Sembradora Granos Gruesos PIEROBON MIX de 9/52 con fertilización Sembradora Granos Finos TEMPLAR (2), TANZI (2) y APACHE 9900 Sembradora Granos Finos APACHE, modelo 54000, de 41 líneas a 17,5 cm Varias sembradoras de granos finos y gruesos convencionales Varias sembradoras de granos gruesos con siembra directa a 70 cm.

Desmalezadora MAINERO, mod. 6207 cardánica de 3,20 mts. reparada y pintada.

Desmalezadoras JAQUATT, BERNOTTO, FONTANINI, FRAGA, ANCA Picadora integrales y no integrales MAINERO, RICHIGER, ROTANIA, SENOR Mixer horizontal de 9 mts3, marca IMPLECOR, con balanza, Reparado y pintado Varios mixer horizontales, AGROAR, TECNOCAR, CERUTTI, GEA, entre otros Mixer vertical de 14 mts3, marca MONTECOR y JUAREZ Quebradoras embutidoras de granos secos y húmedos, VICA, RICHIGER Moledora de rollos marca AGROMEC (2), JUAREZ Rotoenfardadoras, marca IMPLECOR IG 940 y IF 1550, ALSER, BERNOTTO Pulverizadoras de arrastre PRABA, CINALFOR, BARBUY, VICA, RELEYCO Maiceros DE GRANDE 8/52, MAIZCO 10/52 y MAINERO 12/52 Acoplados tolvas, autodescargables ZERI de 14 mts. con balanza, MAGAL, CESTARI Acoplados vaqueros, rurales y tanques Chimangos de 9, 14 mts y 15mts Cinta transportadora de 9 mts, con motor a explosión marca TERMETAL Palas hidráulica GROSSPAL, CERUTTI, Reparadas y pintadas Tractor con cabina, doble tracción 180 HP marca VALMET Paratil SUPER BONG de 8 timones Varios: Cargador transportador de rollos, segadora acondicionadora New Holland, extractora de granos Altina, cincel con peine, balanzón hidráulico con rastra, etc.

44 -

*Serpentina: 3.400 lts, 3.200 lts. aero, 2.500 lts. aero, 3.800 lts. refabricado, 1.800 lts. refabricado- *Packo: 4.200 lts. banco de hielo>>

>>

*Rodeg: 4.400 lts. tanque cerrado- *Bauducco: 2.000 lts. Cuba, 1.900 lts Cuba, 1.400 lts.

Cuba- *Bauducco: 3.300 lts. cerrado, 4.200 lts. cerrado 1x5 hp, 4.200 lts. cerrado 2x2.5 hp.

Tel: (03492) 450855 - Rafaela (SF) Cel: (03492) 15667514

GROSSO TRACTORES *Cosechadora: NH TC 59, CS 660 y TC5090*HyF: New Holland FR 9060, Class Jaguar 900, JD 630C, Class RU450, NH 450FI, Gomselmash F560, Class Jaguar 870 y JD 7350.

Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar

Ruta 11 Nº 2780, San Justo Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73 Bella Italia-Rafaela.

(Sta. Fe) Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar PORTAL DEL NORTE *Tractores: JD 3140 y 5705 DT, Zanello 230CC, Fiat 60R, Zanello articulado 500 y MF 292 DT- *Sembradoras: Apache 6100 13 La c/monitor fertil. linea- Demaire 25/17,5 c/transpor. *Acoplado vaquero 3,50x1,90- *2 cabezales maiceros Mainero 8/52 y 12/52- *Picadora integral Richiger- *Moledora embut. Richiger de

6 pies- *Rotoenfardadora Mainero 5860.

Ruta 34 Km 255 Tel: (03493) 15402316 mail: portaldelnorte@gmail.com E-mail: sancarlosmaquinaria@gmail.com VITO FESSIA MAQUINARIAS *Rotoenfardadoras Mainero 5880- *Sembradora Cele 25/17.5-*Carros Forrajero Mainero B-400- *Maicero- *Ombu 13/52 y 8/70- *Maicero Mainero 1889 12/52.5- *Rastrillo Balina 15 Estrellas en V. Bv. 25 de Mayo 78 Porteña (Cba.) Tel. (03564) 451314 E-mail: ventas.fessia@gmail.com www.vitopfessia.com

SABBIONE-MAINERO *TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60- Same Laser 150- Fiat Someca 45- *Cab. Maicero: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Mod 2000 13 a 525, 11 a 525, 8 a 525 y 11 a 525- *Cab. Girasolero: Mainero 1040 14 a 700- Maizco 10 a 700- 1040 16 a 525- 1035 14 a 700- 1035 10 a 700 y 1040 de 10 a 700- *Rotoenfardadora: Bernoto- Implecor 1550 c/balancin- Rumifer- Susana 1,20 x 1,80 mts- Implecor 1550Mainero 5850 (2)- NH 664- 5880 (3)- *Carro forrajero: 4350- B 400.

Tel.(03492) 497006/497086

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Buenas lluvias pero aún áreas con sequía

A

l cierre de la presente edición (primeros días de diciembre) los informes sobre el comportamiento del clima son alentadores, especialmente por los efectos de las lluvias de noviembre que fueron abundantes en gran parte de la zona núcleo, pero que dejó aún áreas con déficit hídrico donde los cultivos de estación como el maíz, no están en buen estado. Nuestro Agro se hace eco lo los últimos comentarios emitidos por la Bolsa de Comercio de Rosario.

A pesar de que el fenómeno de "El Niño" se ha intensificado, algunas zonas de la región núcleo aún experimentan escasez de agua, lo que afecta negativamente, en particular, a los cultivos de maíz. Así lo dictaminó el último informe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

En las últimas dos semanas de noviembre, los frentes meteorológicos dejaron un "hueco" en la región que ha llevado a la interrupción de la siembra de soja de segunda en algunas localidades debido a la falta de agua. Según los informes, hasta el momento solo se ha sembrado el 47% de los lotes de soja de segunda en el norte de Buenos Aires, y en algunas áreas, como General Villegas, la siembra ni siquiera ha comenzado debido a la falta de humedad.

La situación es aún más crítica para los cultivos de maíz, que se encuentran en la etapa de floración. En la localidad de Colón, los productores están preocupados por los síntomas de estrés hídrico que comienzan a afectar a los maíces de primera. Además, la soja de segunda en la zona no ha podido comenzar a sembrarse debido a la falta de humedad en el suelo.

La falta de agua persiste en el norte bonaerense, el centro-sur santafecino y el sudeste cordobés, lo que ha llevado a la interrupción de la siembra de cultivos de fechas tardías. Cada día que pasa sin lluvias adecuadas reduce el potencial de rendimiento de estos cultivos, lo que es motivo de preocupación para los productores de la región.

A pesar de las condiciones optimistas en algunas áreas y las lluvias de los últimos 45 días, el 40% de los suelos de la región núcleo aún presenta niveles de humedad insuficientes en el primer metro de profundidad, y un 10% sigue experimentando sequía. Esta contradicción entre la intensidad del fenómeno de "El Niño" y la falta de precipitaciones suficientes ha desconcertado a los expertos.

Los pronósticos a corto plazo indican la posibilidad de nuevas precipitaciones, pero se espera que los volúmenes sean menores en comparación con los de noviembre. Esta discrepancia con los datos del Pacífico, que muestran un aumento en la intensidad del evento de "El Niño", agrega incertidumbre a la situación.

Además de la falta de agua, otro desafío que enfrentan los productores de la región núcleo es la escasez de insumos, como urea, que es esencial para la fertilización de los cultivos. A pesar de los esfuerzos de los productores por prever la demanda, existe la preocupación de que no se pueda satisfacer completamente debido a la dificultad para obtener estos insumos. Esto podría resultar en lotes 46 -

de maíz con dosis de nitrógeno más bajas de lo necesario para obtener buenos rendimientos.

Reporte de lluvias del primer fin de semana de diciembre (día lunes 4)

El jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Cristian Russo, ha proporcionado una actualización sobre las lluvias en la región núcleo de Argentina durante el primer fin de semana de diciembre 1 al 4/12. Según manifestó, las lluvias que comenzaron el viernes el día 1 pasado, han tenido un efecto significativo, especialmente en el este de la región núcleo, con acumulados que oscilan entre 10 y 40 milímetros. Destacó el caso de Chacabuco, con un máximo acumulado de 40 milímetros, y Ramallo, con 34 milímetros.

En el centro y noreste de la región, los acumulados se sitúan en torno a 20-30 milímetros, con Rosario e Irigoyen registrando 26 milímetros cada uno. Incluso Montes De Oca presenta un registro interesante de 18 milímetros.

Estas lluvias son especialmente significativas en un contexto en el que la cosecha de trigo en la región núcleo ha superado las expectativas de los productores.

Optimismo por las lluvias de noviembre

La campaña 2023/24 comienza con una marcada recuperación hídrica y se aleja del desastre de hace un año atrás. Se proyecta una producción de 50 millones de

toneladas en soja y 56 millones de toneladas en maíz.

Un año puede marcar una gran diferencia, especialmente cuando se trata de la agricultura. Hace exactamente doce meses, desde la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) se publicaba un pronóstico sombrío: "la campaña gruesa 2022/23 está en peores condiciones que en el 2008/09". Los suelos estaban agotados, y las proyecciones climáticas eran desalentadoras, lo que dejaba al agro argentino en una situación crítica.

El resultado fue devastador: se perdió el 60% de la cosecha nacional de soja y el 36% de la de maíz debido a una sequía que se extendió hasta casi finales de octubre.

La situación era alarmante, y los productores enfrentaban pérdidas económicas significativas.

Sin embargo, el panorama hoy es diferente. Noviembre de 2023 ha sido testigo de una serie de frentes de tormentas que han sucedido en la región pampeana, lo que ha llevado a una recuperación hídrica notable. Según el último informe de la GEA/BCR, estas lluvias han "cambiado la cara productiva" del país.

Las condiciones de los suelos han mejorado significativamente, permitiendo a los productores albergar una nueva esperanza. Se proyecta una producción de 50 millones de toneladas en soja y 56 millones de toneladas en maíz, y el optimismo está creciendo en el sector. Esto marca un giro desde el año anterior, cuando el agro argentino luchaba por sobrevivir en medio de la sequía.