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Reconstruir la confianza
En la reciente edición de la Expo Rural de Palermo, donde estuvimos presentes, se respiró otro aire. En materia de negocios, lo que había comenzado como una brisa de esperanza en marzo durante Expoagro, se fue convirtiendo en un viento prometedor luego en Agroactiva y terminó de consolidarse como un vendaval de concreciones de operaciones comerciales en la Rural Argentina.
Los fabricantes de maquinarias ratificaron este presente argumentando que el retorno de los créditos a tasas competitivas y la aprobación de la Ley Bases, donde se asienta un cambio de rumbo definitivo para la economía del país, comenzó a mostrar resultados. Como dato objetivo, muchos señalaron que en Expoagro se ofrecían tasas de 60%, lo cual eran muy inferiores a la inflación. En Agroactiva fue más evidente aún el boom porque muchos bancos ya ofrecían 30% en pesos y 0% en dólares, animando a los compradores al recambio de equipos en condiciones inéditas, y ya en Palermo, las entidades bancarias se ubicaron en 15 al 18% en pesos y plazos más largos, permitiendo concretar muchos negocios. Incluso el Banco Nación, en el reciente congreso de AAPRESID, comunicó que llevan emitidos certificados de créditos por más de 3.000 millones de dólares en el sector agropecuario en este 2024, avalando esta hipótesis que deslizamos respecto al “cambio de aire” que se está viendo en el agro.
Pero sin dudas el cambio más radical que hacía muchos años no se percibía en la opinión pública del campo, era el resurgimiento de la confianza en el Gobierno de turno. Una señal inequívoca en primera instancia, fue la presencia del presidente de la Nación en el palco de Palermo el día de la inauguración oficial, algo que no sucedía desde 2017, cuando Mauricio Macri había visitado la muestra.
días, se publicó el decreto que exime de DEX a las exportaciones de las categorías Vaca A, B, C, D y E. En este rubro también el presidente anticipó que reduciría en un 25% los DEX a la proteína animal (bovina, aviar y porcina), que afecta de manera transversal a todas las cadenas. Y efectivamente, también lo concretó.
Adelantó que la cadena láctea iba a dejar de preocuparse definitivamente por las retenciones, o depender del humor de algún funcionario que prorrogue o no, las suspensiones temporales de estos DEX, y 10 días después, firmó el decreto que elimina definitivamente este impuesto distorsivo para la lechería.
Les dijo a los empresarios ganaderos, muchos de ellos grandes y medianos, que él sabía que lidian con un régimen de amortización perjudicial en el impuesto a las ganancias para inversiones en general y para la adquisición de genética en particular, y prometió a la brevedad solucionar ese tema, y cumplió. Además, prometió que el pago del impuesto a las ganancias por la venta de la hacienda de invernada se realice al momento de la venta y no al cierre del ejercicio, algo que también fue decretado a los pocos días.
Entre aplauso y aplauso, Milei dijo que eliminaría el trámite burocrático de inscribirse en el RUCA, una de las tantas trabas que desde hace año sólo existe para recaudar y generar demoras o complejidades administrativas innecesarias para los productores. También lo disolvió a los 10 días. Quedan en el tintero algunos temas de fondo y mucho más estructurales que se mencionaron desde el palco en Palermo, como eliminar los derechos de exportación a los granos, “en la medida que la actividad económica vuelva a repuntar”; y el Impuesto País, el cual dejaría de existir en diciembre, aunque se espera una primera baja al 7,5% en este próximo mes de septiembre.
Javier Milei hizo una entrada triunfal a la arena palermitana, ungido por la ovación de las tribunas y sobre todas las expectativas que en la previa había generado su discurso, no defraudó. Fiel a su estilo, el mandatario habló claro, sin eufemismos, de frente, como le gusta a la gente del campo. Sin vueltas dijo que las retenciones (derechos de exportación) van a ser eliminadas pero no ahora, porque la economía argentina aún no lo permite. Y rememorando el “error” cometido por el gobierno de Macri, dijo que prefiere sacarlas cuando se pueda y así evitar tener que reinstaurarlas inmediatamente “como ya sucedió en el pasado”.
Pero lo que sí anunció concretamente el presidente fueron otras medidas que el sector necesitaba, quizás de menor impacto que el tipo de cambio y las retenciones a los granos, pero que contribuyen en la medida que se van ejecutando, a la construcción de la confianza entre el poder político y el agro, relación que fue literalmente dinamitada por los gobiernos kirchneristas durante más de 20 años.
Dijo Milei desde el púlpito de la SRA, catedral de la ganadería de carne, que seguiría liberando el comercio exterior de cortes bovinos y a los 10
Sobre la salida del cepo, dijo sin rodeos que “primero es necesario eliminar la inflación”, y el campo le creyó, aunque la impaciencia persiste.
Con todo ello, quedó de manifiesto que la construcción de la confianza en el sector político sólo será posible en base a hechos concretos y no a estruendosos discursos que se pierden en el relato.
Hay muchas cosas por ordenar en este puente imaginario que debe existir entre las necesidades del sector (que más movimiento económico genera en el país), y la política nacional, herramienta tan vilipendiada por obra de sus propios intérpretes en estos últimos años.
Como siempre se dice en el campo, un apretón de manos y la palabra empeñada tienen un valor mucho más determinante que cualquier papel firmado. Milei parece estar al tanto de esta tradición, y en virtud de esto, fue hasta la casa más emblemática del campo a estrechar su mano, hablándole al sector una vez más con franqueza y cumpliendo lo que hasta ahora parecen ser medidas marginales, como aperitivo de los reclamos históricos, pero sabiendo que no podrá fallar en sus promesas, si desea sostener el apoyo que hasta el momento tiene de parte del campo.
A todo confort
El de la familia Barberis en Aldao, es el estabulado más grande de nuestra región. Con una importantísima inversión buscan producir más pensando en el bienestar de sus vacas, aprovechando el potencial genético que aporta su cabaña: "La Lilia". Un gran desafío para observar como experiencia en medio de un cambio climático que preocupa.
En épocas donde la economía es errática con altos índices inflacionarios, el criterio para quienes producen desde el campo es conservar y gestionar, priorizando las necesidades de cada día. Pero aún así están los productores empresarios que toman riesgo y se animan a realizar inversiones de muchos millones de pesos. Nuestro Agro lo refleja todos los meses y en especial en el sector que mayores altibajos tiene que soportar para producir, que es el de producir leche todos los días.
Las experiencias con el sistema de estabulado son muchas en las principales cuencas lecheras de nuestro país y también han sido motivo de comentarios en este medio. También la robotización del ordeño es un gran avance. Hoy nos sorprende la reciente puesta en marcha de un estabulado inmenso al estilo norteamericano con medidas que asombran. Un largo de 170 mts. por 40 metros de ancho y una altura que va desde los 4,5 mt. a los 17 mts. a lo que se le debe agregar una infraestructura que permite tener bajo galpón a más de 650 vacas en ordeño. Hablamos con el principal referente de Cabaña y Tambos “La Lilia”, Horacio Barberis. Visitamos las impactantes instalaciones que son una novedad en esta región. Con la
ENALDAOCOLONIA
afabilidad que lo caracteriza, Horacio nos invitó a recorrer la estructura y mostrarnos su funcionamiento.
“La iniciativa nuestra fue a partir de que veíamos altas producciones en los 4 tambos que teníamos, los que fueron pasando de lo pastoril con producciones del 26/27 lts/vaca, fuimos luego a la intensificación apuntando a una mayor carga por ha. y de allí pasamos a los lotes con encierro y vimos entonces que teníamos un potencial muy grande debido a nuestro constante mejoramiento genético”, des-
Horacio Barberis, muy feliz con este primer paso que la familia está dando hacia una lechería de excelencia y un futuro sostenible.
cribe Horacio en el comienzo de su relato. Y agrega: “Pero también observábamos que en el ciclo de verano las producciones caían abruptamente, nos fuimos encontrando con problemas muy serios como la caída de las producciones de verano, la concentración de la producción en algunos momentos del año que nos afectaba al siguiente ciclo por no haber partos en el verano, eso nos creaba un impacto económico durante tres a cuatro meses, además de la inevitable pérdida de comida que se produce en el dry lot,
este sistema la genética de “La Lilia” se expresa al 100%.
pero quizás lo que más nos preocupaba eran las condiciones ambientales que impactaban en el estado corporal de las vacas y nos llevaba a un descarte muy importante, por ejemplo a este problema lo tuvimos en febrero-marzo de este año donde las altas temperaturas fueron inéditas para el rodeo lechero”. Y reitera, que el objetivo era darle confort a las vacas porque este proyecto ya estaba en marcha, había dos o tres alternativas para adoptar, una era la robotización, y antes de tomar una decisión hicieron algunos viajes para asesorarse, fueron a Estados Unidos y también a conocer las experiencias de Chile y otros emprendimientos locales.
La decisión
Nos cuenta que se hizo un análisis en la familia -varias reuniones- después de ver diferentes alternativas, “recién allí tomamos una decisión y recurrimos a un experto de la Universidad de California (EE.UU.) para que nos orientara sobre qué era mejor para nuestra zona. Es gente dedicada a asesorar en todo el mundo y bueno, nos aconsejaron en hacer lo que hicimos. Entonces decidimos hacer un free stall con camas de arena que lo pusimos en funcionamiento hace tres meses, una obra que abarcó dos años, fue una inversión importante, arrancamos en febrero de 2022 con el primer movimiento de tierra porque hubo que levantar el terreno para darle los declives necesarios al piso. Fue una
"Se hace realidad nuestro objetivo"
L a opinión de Horacio Barberis es contundente ante la pregunta sobre si se han cumplido los objetivos. Esta es su respuesta textual: "para nosotros este paso cumple con el objetivo de simplificar las tareas, darle mayor confort a las vacas y aprovechar su potencial genético; aquí no hay lugar para vacas que den menos de 40 lts. de leche. El otro objetivo es humanizar las tareas del personal, que estén cómodos e integrados y hacerle entender que esto es una fábrica de leche y el objetivo fundamental será tener una mayor estabilidad de producción a lo largo del año, perder el 30% de producción en el verano significa mucha plata. Hoy no tenemos datos concretos para dar pero estimo que dentro de un año podremos disponer de estadísticas que reflejarán la conveniencia de este sistema”.
Y agrega: “lo que si hemos visto en los lugares que visitamos es el aumento de producción por vaca, las opiniones son unánimes. Yo creo que los mejoramientos tecnológicos en la lechería son clave y en este sentido creo que tenemos mucho por hacer, no creo en un sistema único, yo opino que todos los sistemas son buenos en tanto y cuando cada uno ponga su capacidad y su cabeza para gestionarlo y hacerlo eficiente”. Hay gente que se pregunta si en este sistema hay más o menos descarte: “no lo sabemos, debemos transitar un ciclo anual completo y analizar el comportamiento de los animales y comenzaremos a tener algunas estadísticas. Un tema que me preocupa es el cambio climático, la inestabilidad en el verano con temperaturas extremas que nos obligan a cuidar muy bien a estas vacas de alta carga genética, un factor a tener en cuenta de cara al futuro. Esta es una cuestión clave y por eso vemos que en algunos tambos se trabaja en buscar un animal más rústico, en algunos casos se hace alguna cruza, hay gente que sigue con lo pastoril y acepta producir menos y prefieren una vaca mediana, pero en nuestro caso la genética nos
obra que debió pararse algunos meses debido a la gran sequía y ahora ya tenemos 640 animales que son el resultado de haber integrado dos tambos, las vacas se adaptaron muy bien a las camas, la producción venía en baja a raíz del
obliga a ser exigentes en el bienestar de nuestras vacas porque sufren el impacto del verano con consecuencias que desestabilizan toda la producción a lo largo de muchos meses. Hoy recién estamos con producciones de 32/33 lts/vaca pero sabemos que una vez que esté homogéneo el rodeo estas vacas estarán produciendo y superando los 40 lt.”, indicó Barberis.
“Por ahora, el objetivo es agregar más vacas en el galpón (apuntamos a las 700) y amortizar algunas inversiones que se hicieron por ejemplo en el sector de ordeño, en cuanto a los próximos pasos a dar no tenemos nada decidido por ahora aunque el proyecto es amplio y habrá prioridades a decidir. Este emprendimiento fue pensado varios años atrás, demandó muchas reuniones de familia y me acuerdo que a mi papá, quien falleció hace ya 4 años, se lo mostramos y con esa sabiduría que lo caracterizaba nos dio el consentimiento para que vayamos para adelante. Siempre hemos trabajado en equipo y no nos apartamos de ese criterio", concluyó el titular de “La Lilia”.
intenso verano y aquí en pocos días levantaron la producción al encontrarse en un ambiente confortable, estamos trabajando con dos ordeñes, ya hemos formado los equipos
En
Robot asistente en la alimentación dentro del estabulado.
Un crédito y un costo final que aún se desconoce
Este emprendimiento de "La Lilia" arrancó con un crédito del Banco Nación de 150 millones de pesos hace dos años y medio con una tasa bonificada por la provincia, automáticamente se destinó 90 millones para el galpón y el resto fue para importar todo el equipamiento que aquí no había, incluyendo 120 ventiladores y un robot que arrima la comida, entre otros elementos como las bombas, bebederos y accesorios. Luego la inversión abarcó el hormigonado de los pisos, se utilizaron 1950 m3 de hormigón, también demandó un alto costo todo lo referido a instalación eléctrica, cada área tiene su tablero de control y un sinnúmero de piezas y accesorios que se fueron comprando a proveedores locales y también la mano de obra fue local.
NA - ¿Se puede estimar un costo final?
HB - Yo creo que es imposible, estamos intentando hacerlo pero en el trayecto de la obra hubo tantos cambios en el valor dólar que se hace muy complejo hablar de un número en especial. Lo único que sabemos con certeza son los créditos y después se utilizaron recursos genuinos que salen de nuestra empresa que además de producir leche también hacemos 1.000 ha. de agricultura y 1.000 ha de ganadería en el norte, campo de cría con vacas Braford, área de la que se ocupa mi hermano Fabián que también colaboró mucho y es el encargado de la reproducción de 1.000 vientres Holando y 1.000 vientres de ganado de carne. Cada sector aportó lo suyo así como en algún momento la lechería ayudó a crecer a las restantes actividades. Toda la familia
Una estructura imponente, única en la lechería de la región.
aporta conocimientos y trabajo, mis hijos Martín y Antonella, ahora un hijo de Fabián que se recibió de veterinario y ya andan rondando los nietos, por ahora, el legado que nos dejó nuestro padre Onelio está asegurado.
El tambo fue ampliado a 32 bajadas con un sistema de acopio de leche de grandes proporciones y tecnología de última generación.
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de trabajo, se ha capacitado a todo el personal a través de los profesionales que nos asisten y asesoran. Ahora hay 14 personas que trabajan incluyendo los mixeros, los asistentes de partos y ordeñadores, el inseminador, además de los veterinarios”.
Nuestro Agro(NA) - ¿Cómo evalúan este primer tramo ante semejante cambio?
Horacio Barberis (HB) - Estamos muy contentos con el sistema, la limpieza es sencilla, es un sistema tipo scraping, con una arrobadera de arrastre, se trata de un cepillo tirado por un cable de acero que se desliza en el pasillo arrastrando el estiércol y purines hasta el extremo del galpón cayendo el material a través de una rejilla donde existe un caño con circulación de abundante agua por cañerías. Los dos pasillos se mantienen limpios y ayuda a mantener bajos niveles de humedad, eliminando las impurezas de las áreas de descanso y reduciendo el riesgo de infecciones. Todo funciona automáticamente alternándose el ir y venir de los “cepillos” en sus distintos pasillos. Este método permite la posibilidad de un mejor aprovechamiento del estiércol, ya que se puede recoger para destinarlo a la producción de energía a través de un biodigestor. Actualmente, luego del decantamiento del estiércol se realiza una recuperación de arena mientras
que el agua se recicla.
Punto clave
Horacio comenta que “hoy podemos decir que nos estamos acostumbrando a un nuevo sistema, nuestra gente, todos quienes participan en la empresa, las vacas se adaptaron muy bien, venían de un mes de marzo fatídico y cuando entraron al galpón se encontraron con un confort que hoy se refleja en su estado y en su producción, por ahora hay que observar e ir haciendo ajustes y correcciones que son propias del cambio realizado. Las camas de arena tienen una gran ventaja y es una de las tantas alternativas que observamos en otros estabulados”.
Se pasó del sistema drylot que se había caído a 25/26 lt. rápidamente a 30/32 lts. Se hacen dos ordeños y no se descarta pasar a tres ordeños. Hay 14 personas que se han capacitado formando varios equipos de trabajo.
El cambio permite ver que las tareas se están simplificando, el tema limpieza está resuelto, se le presta mucha atención a la entrega de comida que debe ser abundante y para ello se cuenta con un robot totalmente automatizado, un aparato que se pone en actividad solo y recorre en ida y vuelta toda la pista arrimando la comida que desplazan las vacas, un avance significativo en este sentido porque libera de una tarea importante al personal.
El imponente galpón tiene capacidad para 680/700 vacas, en su posición este a oeste tiene 170 metros de largo y 40 metros de ancho, con una altura baja de los costados de 4,5 mt. y punto máximo de 11 mt. Los efluentes se evacúan mecánicamente con un scraping y son arrastrados hacia una cañería por donde circula un torrente de agua a una pista de hormigón de 120 metros pasando luego a un inodoro y desde allí se traslada por cañerías a piletas de decantación.
Los sólidos son expuestos a la intemperie previa separación de la bosta y a los 45 días, aproximadamente se recupera la arena, pudiéndose reutilizar en las camas, un sistema muy probado en los Estados Unidos. Todo el sistema está diseñado para que en el futuro se pueda armar un biodigestor y generar energía propia. Son pasos que se irán dando. En la construcción del galpón ya se dejó previsto incorporar 10 robots a futuro si así lo deciden, admite Horacio que por el momento “hay otras prioridades en la medida que saldemos los créditos, entre esos pasos será
Otra de las novedades es el sistema scraping para la limpieza de los callejones y la posibilidad de reciclar desechos y optimizar el agua.
NUESTRO AGRO
En esta escala la reunión del personal con los técnicos es asidua.
dotar de collares a todo el rodeo para una mejor evaluación de cada vaca. Por ahora debemos amortizar gastos que se hicieron como agregar más bajadas -un total de 32- utilizando los equipos del tambo que cerramos. Aquí incorporamos las vacas del tambo-cabaña y del tambo donde estaba nuestra casa paterna, allí ahora se crían las vaquillonas y se las insemina (actualmente hay unas 500 vaquillonas) y nos queda un tambo en campo alquilado que por ahora no lo vamos a cerrar. La idea fue concentrar las actividades como el ordeño, la guachera y recría y un área de vacas a parir, un mes antes las vacas están en el preparto. Una vez nacido el ternero se lo calostra y se va a la guachera. Aclara que el personal es incentivado por premios según los resultados mensuales. Todos tienen descanso y relevos, hay dos mixeros, además observan que hay un ahorro de comida con respecto al dry lot, un sector muy sensible en el que hay que ser muy eficientes.
La dieta
Comen una base con silo de maíz de calidad, silo de alfalfa, grano de maíz, semilla de algodón, núcleos vitamínicos y algunos subproductos de la época. Este año los silos de maíz perdieron calidad por la afectación que hizo la chicharrita y actualmente hay que agregarle agua a la mezcla para facilitar la digestibilidad. En esto está presente nuestro nutricionista que es quien toma las decisiones. En lo que respecta al confort de las vacas hay que mencionar que están instalados 110 ventiladores que están distribuidos hacia los lugares donde comen y donde duermen las vacas, además de aspersores que permitirán refrescar el animal en los días con mucho calor, además en todo el galpón hay bebederos con agua fresca y limpia las 24 horas. Este sistema sumado a las camas de arena permitirá minimizar el posible estrés calórico en pleno verano.
¿Qué opina de la lechería?
NA - ¿Cómo observa a la lechería argentina?
HB - El salto tecnológico que hizo la lechería en la última década del siglo pasado y en el comienzo de este siglo ha sido extraordinario, me acuerdo de mi padre cuando contaba que había comenzado ordeñando a mano unas 60 vacas y luego toda la evolución en el manejo, la
mecanización, el mejoramiento genético, la alimentación, el frío desde el tambo y tantísimos cambios de los que yo también he participado. Pero en los últimos 10/15 años yo creo en la lechería nos quedamos enormemente, sin buscar alternativas en los distintos sectores, nos dormimos, se le trasladó toda la responsabilidad al tambero a quien se le dejó en sus manos un capital que si hoy estimamos un tambo de 200 vacas que valen por lo menos 1 millón y medio de dólares, le estamos dando una fábrica de leche que es una fortuna que debe ser manejada por el propietario, mucho dinero y que a su vez ese tambero
contrataba operarios y distribuía mal el buen dinero que juntaba. Yo creo que esa modalidad hoy ya no es posible, hay que formar equipos de trabajo con gente capacitada y distribuir mejor el dinero para que haya un equilibrio en todo el sistema, nadie en el mundo funcionaba como nosotros, yo creo que los ciclos inflacionarios permitieron esa modalidad que, según veo, va a ir desapareciendo con un país estable económicamente. Era una costumbre en donde el propietario iba poco al tambo y generalmente se daba el lujo de viajar al Caribe una o dos veces al año. En el mundo que tiene lechería no es posible.
Milei habló en Palermo y dejó una batería de anuncios para el campo
El presidente de la Nación brindó un discurso contundente en el acto de cierre de la Expo Rural. Elogios a los productores y medidas concretas para "sacarles de encima la bota asfixiante".
El presidente de la Nación, Javier Milei, estuvo en la ceremonia oficial de cierre en la Expo Rural de Palermo, que se realiza durante la segunda quincena de julio en la Sociedad Rural Argentina. Con su visita, después de varios años volvió un mandatario nacional al "Palco oficial".
En su discurso dejó en claro su visión productivista y ponderó el rol protagónico del sector agropecuario en la economía nacional. "Hay muchos mitos sobre el campo, ha habido mucha deshonestidad intelectual y mucha mentira para defender intereses sectoriales. Uno de ellos es que el sector no genera empleo y en nuestro país la participación del sector agroindustrial en el empleo formal es del 25%", señaló.
Y agregó: "Los días más felices de la historia argentina fueron los más felices del campo. Cuando al campo le fue bien, a todos los argentinos les fue bien. Es hora de volver a empezar y de volver a comprometernos con verdades elementales. No hay contradicción entre campo e industria".
Pero, sin dudas, todos los presentes (y el agro en general) esperaba con ansias los anuncios. En ese sentido, debe señalarse que Mile dejó una "batería de promesas", pero lo más importante giró en torno a las retenciones. Y allí fue contundente: "Mi compromiso es eliminarlas".
Principales definiciones
"Manifiesto mi admiración a todos los productores, que todos los días salen a trabajar la tierra y producen alimentos para 500 millones de personas. También a los desarrolladores de tecnologías de punta. Todos son los grandes protagonistas de la vida económica argentina, son quienes tiran para adelante del carro del país, merecen ser llamados héroes"
"Es un hecho que el proceso de declive económico nacional, comenzó con el castigo de la política hacia el sector, con impuestos. Prometieron que con el tiempo lograrían competir de forma genuina y de igual a igual. Esto fue acompañado por un incesante proceso de degradación y difamación al agro, llamándolos desde oligarcas, cipayos y todo lo que hay en el medio".
"Ahogaron al campo y a toda la Argentina. Todos deben conocer a alguien que el Estado fundió producto de sus abusos. Los unicos que terminaron ganando fueron los políticos y sus amigos prebendarios. Es hora de volver a empezar y de volver a comprometernos con verdades elementales. No hay contradicción entre campo e industria"
"Comercializar con el mundo es bueno, no es malo. Cuanto más abiertos seamos, mejor. El comercio nunca fundió a nadie. Una economía cerrada solo sirve a los amigos del poder para vender productos de menor calidad a un
El primer mandatario reafirmó su empatía con el sector productivo, prometió facilitar los negocios y fue ovacionado por la tribuna de Palermo.
mayor precio. El libre comercio, tan denostado en Argentina, es el motor de progreso en el mundo".
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Durante su discurso, el presidente realizó anuncios, algunos de los cuales se fueron cumpliendo en las semanas siguientes, y otros que restan por concretarse.
Liberar de DEX a las exportaciones de carnes de las categorías Vaca A,B, C, D y E.
Eliminación definitiva de los DEX a los lácteos. Eliminar la necesidad de inscribirse en el RUCA. Implementar un régimen de riego par zonas marginales.
La sustentabilidad de la Lehmann
En un hito para sus 73 años de historia, la Cooperativa compartió escenario con líderes del sector agrotecnológico en la Expo Rural de Palermo, demostrando su liderazgo en sostenibilidad. Bajo la moderación de Patricia Bergero de la Bolsa de Comercio de Rosario, y junto a figuras de la industria como John Deere y VISEC, la Lehmann destacó su compromiso con la innovación y la digitalización en la agricultura.
En un evento que quedará marcado en sus 73 años de trayectoria, la Cooperativa Guillermo Lehmann tuvo el honor de formar parte de la elite de organizaciones y disertantes que estuvieron presentes en el primer Salón Agtech, dedicado a la tecnología aplicada al agro, de la prestigiosa 136ª edición de la Expo Rural de Palermo.
Ante un auditorio con gran número de asistentes, el Director Ejecutivo de la Lehmann, Cr. Gonzalo Turri, fue el encargado de abrir el panel. En el mismo, hizo un repaso de las tantas acciones que lleva adelante la Cooperativa en su Programa de Sustentabilidad.
En busca de la llamada "Licencia Social", con la premisa de ser una organización más atractiva para las nuevas generaciones y con el compromiso ineludible de cuidar el triple impacto que las actividades generan (económico, social y medio ambiental), la Cooperativa llegó al Pabellón Rojo del Salon Agtech con las expectativas de dar a conocer las practicas que lleva adelante ante un público diverso y desconocido, cumpliendo las mismas de gran manera.
"Contar en este recinto tan importante nuestro Programa de Sustentabilidad y poder mostrar las herramientas de medición con las que contamos y los resultados que obtenemos con las mismas es un motivo que seguramente llenará de orgullo a los productores que confían en nosotros", destacó Turri.
Las cuatro razas y sus Grandes Campeones
Eliminar los derechos de exportación, en la medida que la actividad económica vuelva a repuntar.
Eliminar el impuesto País en diciembre 2024 y baja a 7,5% en septiembre 2024.
Salida del cepo, una vez eliminada la inflación. Avanzar en la eliminación del 25% de las DEX a la proteína animal, que afecta de manera transversal al sector.
Modificar el manejo contable del ganado, de modo tal que se pague ganancia sobre la venta y no sobre el engorde.
Implementar un régimen de riego para zonas marginales.
Avanzar en un régimen de amortización acelerada de los toros con valor genético, para incentivar la innovación y la inversión.
Ya está en marcha FINACO 2024
El pasado jueves 8 de agosto fue presentada en la Casa de la Provincia de Santa Fe en Capital Federal, la 26ª edición de la Fiesta Nacional de la Cosechadora (FINACO). Esta emblemática celebración, que representa a la ciudad San Vicente se realizará los días 6, 7 y 8 de septiembre, y es organizada por el Club Atlético Brown.
El lanzamiento convocó a empresas, funcionarios y medios de comunicación, en donde se brindó amplia información sobre la programación de esta nueva edición de la Fiesta Nacional de la Cosechadora.
El presidente de la entidad organizadora Germán Rébora resaltó la "importancia de esta fiesta que, año tras año, se ha consolidado como un espacio clave para el desarrollo cultural, social, económico y productivo de San Vicente y la región". Entre las autoridades presentes, se destacaron Hernán Rossi, Secretario de Delegación Federa, Martín Sevilla, de la Subsecretaría de Deporte y Turismo de la Nación, el intendente sanvicentino Gonzalo Aira, la secretaria de innovación y desarrollo Romina Neiff, la secretaria de gestión Verónica Giussani, el secretario de intendencia Gonzalo Bertossi, el subsecretario de producción Ariel Bauducco, el secretario de cultura Darío Lell y el presidente de Brown, Germán Rébola.
El evento también contó con la destacada participación del grupo de teatro "Sueños del Alma" y del grupo de danzas "El Lucero", quienes son los encargados de abrir el escenario en cada edición de FINACO, representando el talento y la cultura de nuestra ciudad.
Para finalizar se invitó a todos los presentes a disfrutar de una degustación de productos regionales.
NUESTRO AGRO
Cabaña “Tres Marías” S.A. (Buenos Aires). NUESTRO AGRO
“Bellamar” Estancias S.A. (Buenos Aires).
NUESTRO AGRO
Cabaña “Los Murmullos” (Buenos Aires).
NUESTRO AGRO
Cabaña “Los Orígenes” (Corrientes).
Angus
Hereford
Brangus
Bradford
Ranking industrial: en el podio hay dos multinacionales
entro de las 20 principales industrias, algo más del 40% de la producción recibida está en manos de empresas multinacionales (con sus casas matrices en otros países) y del total de la producción nacional, alrededor del 28% es recibido y procesado por empresas que no son
láctea
Saputo
Mastellone Hnos. SA - La Serenísima*
Savencia Argentina
Punta de Agua*
Noal SA
Adecoagro
García Hnos. Agroindustrial SRL - Tregar
Nestlé
Verónica
Corlasa - Grupo Gloria
Sobrero y Cagnolo SA
SanCor Coops. Udas. Ltdas. La Sibila
La Ramada
Manfrey Cooperativa de Tamberos Danone*
Cremigal
Lácteos Vacalín - Rodríguez e Hijos SA Ramolac - Peiretti y Otros
Fábrica de Alimentos Santa Clara Cooperativa Arroyo Cabral
Tonutti
Pampa Cheese SA La Varense TOTAL
leche productiva 2023/24
100% nacionales. La principal empresa en Argentina recibió el 12,5% de la leche total, ese valor en los principales países lecheros mundiales está en el rango del 25 al 90%.
A mediados de los años 90 en Argentina la empresa N°1 del ranking recibía el 23% y el Top 5 el 55%.
San Francisco Expone 2024
Participación acumulada (respecto al total de leche producida)
La tradicional muestra en la Rural de San Francisco este año se realizará entre los días 4 al 6 de octubre, coincidiendo con la fiesta patronal de la ciudad. En reciente conferencia de prensa presidida por Javier Cassineri, el intendente Damián Bernarte y el coordinador de la muestra Javier Bertoli, se anunció la programación de lo que será la 92ª edición.
El presidente de la institución resaltó la coincidencia de que el viernes 4 se festeja el día del Santo Patrono de la ciudad tratándose de un feriado que beneficiará la concurrencia del público.
Fue anticipado que el show de cierre ocurrirá el domingo 6 de octubre a partir de las 19 con Jean Carlos, el convocante y siempre vigente músico del cuarteto cuya última actuación en la ciudad fue a finales de abril.
Los detalles de la venta de entradas se darán a conocer más adelante, aunque en la presentación se adelantó que serán “precios accesibles”, como es habitual en este evento. Así lo dio a entender Javier Cassineri quien manifestó que “pese a la situación económica y empresarial, en los organizadores hay muy buenas expectativas y se espera una edición que supere a la anterior en cuanto a cantidad de público y presencia de expositores y comercios”, y agradeció el consecuente apoyo de empresas locales y de la región.
leche recibidos por estas empresas son estimados por OCLA en base a datos de informantes calificados.
A su turno, Bertoli se mostró optimista manifestando “que será nuevamente una gran edición de la exposición, que el año pasado fue récord con unas 50.000 personas que pasaron en sus tres jornadas”. Comentó que los remates ganaderos se harán el sábado 5 y se mantendrá el mismo esquema de años anteriores, mientras que la jura de la raza Holando y Jersey se realizará el día sábado por la mañana concluyendo con la consagración de los grandes campeones que provendrán de reconocidas cabañas de la zona.
“Como cada año, la Expo mantendrá sus atractivos principales, con algunas nuevas atracciones y eventos que volverán a redondear un fin de semana con mucho movimiento en toda la ciudad”, dijo Bertoli.
En el ámbito ganadero, se mantendrá el esquema tradicional, con los remates programados para el sábado 5 de octubre. Los reproductores para la pista deberán ingresar hasta el jueves 3 de octubre al mediodía, mientras que el jurado de admisión evaluará el ganado ese mismo día a las 15. Las ventas de vaquillonas y toros comenzarán a las 15 del sábado, incluyendo razas de carne y Holando, y el sector de porcinos y lanares tendrá su espacio a partir de las 14 del mismo día.
La FUNPEL salió a defender el SIGLEA
Luego de que el referente de CARSFE en Lechería, plantara una sospecha sobre la publicación del precio oficial, pidiendo que los productores también participen en el control de los datos, desde la fundación salieron a contestar: "Ahí hay un desconocimiento muy grande".
El director ejecutivo de la FUNPEL, Ing. Gustavo Mozeris, le dijo a Nuestro Agro que las sospechas sobre SIGLEA no tienen fundamentos, y en todo caso son producto de la ignorancia que se tiene respecto de la formación del precio promedio que se informa todos los meses desde la DNL.
En ese sentido, todos coinciden que lo mejor que puede pasar para evitar suspicacias es que, cuanto antes, comience a funcionar la Mesa de Seguimiento del SIGLEA, en donde todos los actores (incluida la FUNPEL) participarán en su auditoría.
Cabe recordar que desde el área de Lechería de CARSFE, su coordinador, el productor Alfredo Trionfini, había afirmado que el SIGLEA (sistema oficial de registro de operaciones del sistema lechero) "es un promedio de 75 precios promedio que son cargados unilateralmente por la industria, en base a calidad de la leche según nuestras liquidaciones, lo cual se hace los días 15 de cada mes, cuando podría salir el primero, por eso para nosotros los productores, ese valor final puede llegar a estar manipulado con las notas de crédito o compensaciones". Trionfini pedía entonces: "nosotros queremos cargar las liquidaciones también porque hoy sólo lo informa la industria, de esa manera podríamos cruzar la
información con nuestras liquidaciones, eso le daría más confianza al sistema".
La respuesta de FUNPEL
Cumpliendo con la Resolución 229/16, que está vigente pero no efectivamente en plenitud, la Dirección Nacional de Lechería convocó a la formación de la Mesa de Seguimiento sobre SIGLEA, que estará integrada por productores e industriales y también por la FUNPEL. "Ahora están convocando a esa comisión técnica de seguimiento que como bien su nombre lo indica es de carácter técnico. Ahí hay un trabajo y una responsabilidad en esta próxima convocatoria de que tanto la producción como la industria nombren a sus mejores hombres, pero que sepan perfectamente cómo funciona el SIGLEA, que tengan medianamente idea de cómo se liquida un litro de leche porque el desafío es grande", opinó Mozeris.
"Tenemos que discutir internamente qué cosas son mejorables en el SIGLEA y tenemos que hacer propuestas desde la comisión técnica de qué mejorar y cómo mejorarlo", sugirió el directivo.
"FUNPEL viene trabajando en esto desde hace tiempo y tiene cuatro puntos identificados para poder trabajar e ir mejorando el articulado. Yo creo que si esta comisión que está convocada ahora, trabaja seriamente y poniendo los mejores hombres referentes de la producción y de la industria, tenemos una muy buena oportunidad de ir mejorando el SIGLEA y hasta proponer un cambio en la resolución, que es una posibilidad", comentó Mozeris.
Despejar sospechas
Según Mozeris, "la desconfianza de los productores es parte del desconocimiento. Ahí hay un desconocimiento muy grande de que es el SIGLEA, cómo funciona, cómo se nutre y entonces hay mucho mito en torno al SIGLEA. Hay un tema a trabajar, es cierto que el SIGLEA
no refleja exactamente un precio en relación a la calidad de leche, pero hay que entender que refleja el precio promedio del total de litros liquidados en el marco del propio SIGLEA, que es mucho".
Para FUNPEL, si los productores lo que plantean es querer participar también en esa anotación de liquidaciones, que hoy es potestad exclusiva de la industria, "habrá que discutirlo; me parece que ese punto en particular tiene que ver con la reglamentación general de AFIP y tal vez sea un punto lindo para discutir en la Mesa de seguimiento técnico. Es necesario llegar a acuerdos que sean conducentes. Y empezar a trabajar más en conjunto para no ir dialogando en forma individual, con las cosas que cada uno cree, sino presentarnos más como conjunto y como cadena para resolver los problemas", sugirió Mozeris.
NUESTRO AGRO
Ing. Gustavo Mozeris, director ejecutivo de la FUNPEL.
Aumento en el precio del abasto y la invernada
Alza en el precio de las vaquillonas de reposición de tambo
Por Miguel Vega
Ingeniero Agrónomo Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar
El precio promedio de la hacienda para abasto en julio de 2024 subió 8,73%, comparada con junio del mismo año. En julio de 2024 el promedio para todas las categorías de abasto alcanzó $1.379,50/kg. vivo.
La invernada también aumentó su precio, y en julio de 2024 quedó en 1.791,79 $/kg vivo como promedio, con lo cual elevó el precio en 20,69% con respecto a junio próximo pasado.
En julio 2024 las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo registraron una variación hacia la suba con 8,85% en su precio promedio, comparada con el sexto mes del mismo año. Por lo tanto, el promedio de esta categoría para julio 2024 ascendió a $2.275.000$/cabeza.
En el centro santafesino
En julio de 2024 y con una suba de 8,73% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $1.379,5 / kg. vivo. Por otro lado, el precio promedio de la invernada para el séptimo mes de 2024 subió 20,69% con respecto al pasado junio 2024. Con ello, el precio promedio para julio 24 quedó en $1.791,79/ kilo vivo.
La vaquillona de reemplazo para el tambo registró una suba de 8,85% en su precio promedio con respecto a junio 2024 y quedó en $2.275.000/cabeza.
Para nuestra zona (centro oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En éste último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría.
Hacienda de abasto
Comparado con junio 2024, en julio del mismo año todas las categorías aumentaron su precio en promedio. El mayor aumento fue para las vacas de conserva con 19,27%, le siguieron las vacas de manufactura y conserva con 15,41%, las vacas de consumo con 14,25%, las vaquillonas livianas de consumo con 10,70%, los novillos de exportación mestizo y cruza con 8,46%, y los toros con 8,13%.
Con porcentajes de aumentos menores se encuentran: los novillos de exportación holando pesados con 6,77%, las vaquillonas pesadas de consumo con 6,48%, y los novillos consumo de menos de 400 kg. con 4,55%. Los mamones no cotizaron. Los novillos consumo de más de 400 kg no tuvieron variación (Cuadro 2 y Gráfico 1).
Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro afirmó: “en lo que respecta al abasto tuvimos una muy buena operatoria, muy buenos precios, un mes totalmente animado en todas las categorías. Hubo una mejora que osciló entre el 10 y 12% con respecto a junio”.
La interpretación que hace otro experto de este mercado exponía lo siguiente: “el mes de julio pasó con un incremento general de precios, tal vez por algunas señales que dio el gobierno, y que luego se concretaron. Un precio maíz que si bien lo fija Chicago la relación maíz-leche, por ejemplo, es buena y hubo algo de aumento en la invernada. Aquí especialmente en el ternero holando que venía muy atrasado en relación al cruza, pegó un salto a $ 1.500/1.600, y estuvo firme en los terneros cruza. En
cuanto a la categoría pesada comenzó a cambiar en la última semana en los novillos cuota Hilton con la quita de las retenciones tuvo un leve repunte.
En cuanto a la vaca también hubo mejoras, tomó vigor en todas sus categorías con un incremento entre 100 y 150 pesos, la vaca gorda quedó con un piso de $ 1.300 alcanzando algunos lotes los $ 1.400/1.450 en algunos casos, la manufactura osciló en los $ 1.000/1.150, y la conserva ya hace de mil pesos para arriba.
En lo que respecta a los precios del consumo en nuestro caso si bien no somos referentes, vemos que no hay bolsillos para convalidar aumentos, tampoco hay una gran oferta en nuestra zona, y lo que está pasando es que los animales van directo desde los feed lot al frigorífico. En síntesis, fue un mes con mejoras en general incluyendo los novillos para cuota Hilton y un consumo muy calmo porque no abunda la oferta de animales bien terminados debido a la falta de pasto en los campos”.
Hacienda de invernada
El promedio de precio en julio 24 para este tipo de hacienda fue 1.791,79 $/kg. vivo y significó un aumento de 20,69% con respecto al pasado junio del mismo año. Todas las categorías aumentaron su precio. La suba más importante fue para los novillos holando argentino medianos con 30,68%, le siguieron los novillos holando argentino livianos con 29,58%, y el novillo holando argentino pesado con 28,21%.
Entre los que suben su precio con porcentajes menores
se encuentran: el ternero mestizo y cruza con 21,92%, el novillo mestizo y cruza con 17,12%, la vaquillona mestiza y cruza con 15,72%, y el novillo cruza índica con 11,43%. La vaquillona holando pesada y la vaquillona holando liviana y mediana, no cotizaron (Gráfico 2 y Cuadro 2).
El comentario de un conocedor de este mercado decía: “la invernada, si bien estamos en el final de la zafra, ayudó en los remates especiales que se hicieron, como el remate en Palermo con 100.000 piezas, donde hubo muy buenos novillos y terneras, se presenció una jornada muy animada donde hubo incrementos que oscilaron entre el 10, el 15 y 20% en todas las categorías. Todas las consignatarias vendieron muy bien. También ayudó las financiaciones que hubo a 30 y 60 días, utilizándose las tarjetas con cuotas hasta un año a tasas accesibles del 18% de parte de los bancos. Hubo plazos a 180 días al 8/9%.
En cuanto a la vaca de cría las ventas estuvieron pesadas, se repitieron valores del mes de junio, no hay interés porque no hay campo, no hay pasto. Estimamos que el precio de la vaca de cría va a estar afirmándose hacia fin de año con un mejor clima“.
Vaquillonas de reposición de tambo
El precio promedio pagado en remates ferias durante julio de 2024 por la vaquillona adelantada mostró un aumento
de 8,85% con respecto al sexto mes de 2024. Por lo tanto, en julio de 24 las vaquillonas de reposición para tambo quedaron en 2.275.000 $/vaquillona.
El comentario de un experto para este tipo de hacienda enfatizó lo siguiente: “en cuanto a la hacienda para tambo, en particular las vaquillonas a parir han mantenido su valor igual al mes anterior, y la razón es la misma; no hay pasto. Se está dando una larga sequía invernal, si bien el precio de la leche es bueno, con dos litros y medio se compra un kilo de maíz, pero no hay pasto, y las reservas se están agotando. Se vende lo bueno entre 2 y 2.5 millones y el resto oscila en los 2 millones la vaquillona. Nuestra cooperativa continúa con la venta de reproductores raza carne, se vienen afirmando los valores de los toros en 5 a 5 millones y medio, a razón de 2.000 kg. el ternero, la ternera igual, precios similares a los del año pasado y vemos un acentuado interés porque los criadores necesitan los reproductores para hacer los servicios en la primavera”.
La apreciación de un experto para este tipo de hacienda decía: “En cuanto a la hacienda para tambo, volvió a normalizarse el valor de la vaquillona y se vendió en torno a los 5.000 lts. de leche, y en algunos lotes de buena calidad superó esos cinco mil litros. Tuvimos un remate especial de vaquillonas con la escuela IDESA y vimos mucho interés de los compradores con valores muy firmes para la época”.
Una buena: el frío redujo poblaciones de Chicharrita en la región
Desde el INTA Rafaela señalaron que el frío y las frecuentes heladas “van a favorecer el saneamiento en gran parte del área pampeana”. De todas maneras recomiendan a los productores seguir de cerca la información que se genera.
La chicharrita, vector de virus y bacterias causantes del achaparramiento del maíz, es un insecto proveniente de zonas tropicales. Es decir, no le gusta el frío”, sentenció Fernando Ross -investigador del INTA Barrow, Buenos Aires-. No obstante, -explicó- la plaga no tiene la capacidad de sobrevivir si es expuesta a 5 grados bajo cero durante 24 horas. Sin embargo, se alimenta y se reproduce en plantas de maíz, cultivo que, salvo en cultivo guacho, no está disponible en el invierno. En definitiva, la plaga se enfrenta a un escenario complejo.
En este punto, dio un paso más y aseguró que, en la presente campaña, “todo indicaría que el frío y las frecuentes heladas van a favorecer al saneamiento de gran parte del área pampeana”.
De acuerdo con Federico Massoni -investigador del INTA Rafaela-, “los bajos registros térmicos de junio y julio redujeron las poblaciones de Dalbulus maidis”. Y agregó: “Vemos que con el correr de los días, tanto hembras -que se hallaron en mayor proporción- como machos de chicharritas, disminuyeron el número de insectos cap-
turados en los muestreos sucesivos hasta encontrarnos con unos pocos ejemplares durante los últimos recuentos a principios de julio”.
Según especificó, “en la región centro de Santa Fe se registró un mínimo de temperatura de menos 11 grados centígrados” y confirmó que “la ola polar, las heladas y los días de temperaturas por debajo de lo normal durante julio afectaron la supervivencia de los adultos de chicharrita que se encontraban activos en los refugios
invernales”.
En este punto aclaró que “Santa Fe es una región de transición en la que la chicharrita sólo se desarrolla en verano y sobreviven a inviernos templados o poco rigurosos”. Por lo que, según explicó Massoni, es probable que, frente a un invierno crudo, como el que se está registrando, se elimine a una gran proporción de individuos de la población.
De todos modos, Massoni advirtió que “la chicharrita tiene capacidad de adaptabilidad frente a condiciones térmicas extremas y puede mantenerse viva en los rastrojos”. En este sentido, el especialista de Santa Fe recordó que “hay antecedentes en la bibliografía en la que se confirma la tolerancia a temperaturas de menos 5 grados centígrados alrededor de unas 9 horas”.
No hay que bajar la guardia
Mediante el sistema de monitoreo de la chicharrita que INTA implementó durante la etapa invernal, se publican mapas actualizados cada quince días y se estudia la dinámica de fluctuación poblacional de este insecto. Si bien hay buenas expectativas, continúan los monitoreos sistemáticos semanales con red de arrastre y trampas de emergencia en diferentes sustratos vegetales como cultivos de servicios polifíticos de avena, vicia y rabanito, así como cultivos de trigo, pasturas de alfalfa y cultivos de avena. En este punto, los investigadores celebraron el trabajo de monitoreo de las unidades del INTA que abarca desde el Norte hasta el Sur del país, y de Oeste a Este, y permitirá conocer la fluctuación poblacional de la plaga.
A su vez, Massoni subrayó la importancia de “conocer y estimar las poblaciones de este insecto-vector para generar información a partir de los datos de los monitoreos con red de arrastre, trampas de emergencia, maíces voluntarios, asociados a las condiciones meteorológicas imperantes para aportar al conjunto de toma de decisiones de cara a la campaña que inicia fin de este mes o septiembre para el maíz de primera”.
Si bien Massoni reconoció que “en Santa Fe detectamos una alta disminución de las poblaciones” recomendó a los productores “seguir de cerca los informes que se publican permanentemente desde el INTA, así como el mapa que estamos elaborando a escala nacional, que se emite de manera quincenal, en el cual se publican los registros actualizados de la densidad poblacional de la chicharrita para que los productores y asesores puedan tomar decisiones de manejo que correspondan”.
También aseguró que “la mejor recomendación que podemos dar es que estén atentos a los datos que se están generando. Estamos haciendo un seguimiento bastante exhaustivo durante el invierno que permitirá saber con qué población van a partir cerca de la siembra de maíz”.
Evolución de las cotizaciones en julio 2024
1/7/2024
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3/7/2024 4/7/2024 5/7/2024 8/7/2024 10/7/2024
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Trigo Maíz
AAPRESID, la meca de la agricultura
"Todo está conectado" fue el lema del 32° Congreso de AAPRESID que se desarrolló por primera vez en la Rural de Palermo.
Bajo el lema "Todo está conectado", el Congreso Aapresid edición Nueva Amarok VW con la fuerza de Expoagro se llevó a cabo del 7 al 9 de agosto, en el predio ferial de La Rural de Palermo (Bs. As.). El evento, que convocó a miles de personas (la organización calcula más de 10.000) durante tres jornadas consecutivas, reflejó la mejor cara del campo argentino con sus innovaciones tecnológicas que posibilitan maximizar resultados y eficientizar recursos a la hora de producir.
Hubo numerosas actividades con reconocidos disertantes que abordaron temáticas claves para los agronegocios y ningún aspecto quedó excluido: producción, clima, política, economía, mercados y tecnología. Uno de los momentos destacados del Congreso tuvo como protagonista al acto inaugural, donde el presidente de AAPRESID, Marcelo Torres, ponderó el rol del campo y la agroindustria, enfatizando en la necesidad de enfocarse en la rentabilidad y sustentabilidad de la producción. Rindiendo homenaje al lema de la presente edición, "Todo está conectado", sobre el escenario se habló del vínculo campo-ciudad, el compromiso con las empresas y los productores, y las deudas pendientes del sector, que reclama medidas en el corto plazo, pero requiere de una mirada a los desafíos que imprime el futuro.
La ponencia magistral de Robert Saik
El titular y fundador de AGvisorPRO, plataforma global de conectividad móvil para la actividad agrícola de Canadá, Robert Saik, participó de la XXXII Congreso Aapresid con un panel llamado "prAGmática: La alineación entre consumidores y productores".
Observando las barreras existentes entre las personas urbanas y rurales, el objetivo de la disertación se focalizó en la importancia de "ayudar a entender a la gente que la tecnología que usan los productores agrícolas es algo pragmático, algo bueno", dijo.
Saik, reconocido en 2021 como uno de los 50 líderes agrícolas más influyentes de Canadá y uno de los 10 principales mentores agrícolas de ese país, compartió algunas observaciones a nivel global, haciendo referencia también a lo que sucede en Argentina.
"El mayor desafío para los agricultores es que los consumidores y la mayoría de los políticos están desconectados de la agricultura", expresó. Por ello afirmó que "la agricultura no debería estar basada en ideología sino en resultados y lo que hagamos tiene que ser sostenible", refiriéndose por ejemplo a los debates sobre la utilización de glifosato.
Actualmente se transita la agricultura 5.0 y en su visión se trata de "una etapa de convergencia en la que las tecnologías
se combinan y se pueden aprovechar para ayudar a la agricultura a alimentar al mundo de una forma lógica, pragmática y sostenible". Y agregó: "en mi opinión, no podemos aumentar los rendimientos, reducir el uso de fertilizantes y fitosanitarios, disminuir los gases de efecto invernadero, hacer que los cultivos sean más resilientes al clima y que los alimentos sean más nutritivos sin emplear la ingeniería genética, es muy importante para el futuro de la agricultura".
Así llamó a "discutir con base científica" y "elevar el nivel de conversación" para poder escapar a las dicotomías. "Lo local y global, lo rural y lo urbano, la producción y la regeneración; no es cuestión de oposición sino de complementariedad", destacó. Y afirmó: "Aapresid es pasado, presente y futuro".
Para Torres, Argentina puede ser pionera en la agricultura regenerativa, pero para ello hay que encontrar el equilibrio entre el corto y largo plazo. "No podemos orientarnos sólo a lo inmediato, hay que ver los desafíos del agro del mañana", afirmó, al ensayar una consigna que también considera válida para el aspecto económico.
"Hay esperanzas sobre el rumbo tomado"
La cuestión regulatoria y el vínculo con la política también fueron ejes del discurso inaugural de Torres. Consciente de los problemas que afronta el sector, como la presión fiscal y la falta de una mirada estratégica, reconoció que "hay esperanzas sobre el rumbo tomado y necesidad de seguir dando señales concretas que liberen todo el potencial del agro argentino"
Al respecto, agregó que mantener el doble foco entre el desarrollo de lo local y la exportación de conocimientos, maquinarias y productos de baja huella ambiental, es necesario de cara a los desafíos que enfrentamos.
Iraeta dejó su mensaje
El flamante secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, destacó que la iniciativa de Aapresid "es clave para seguir poniendo al campo argentino a la vanguardia productiva mundial" y, a propósito de ello, convocó a los actores del sector agroindustrial a contar con una Secretaría de "puertas abiertas" para todas las propuestas.
En línea con lo planteado por Torres, se enfocó en el "esfuerzo histórico" que está llevando a cabo el Gobierno para ordenar la macroeconomía, lo que considera el punto de partida para disminuir la presión fiscal sobre el agro. Además, también resaltó que la estrategia de su cartera es desburocratizar y hacer más eficiente la tarea de acompañar a la agroindustria en todas iniciativas y desafíos. "Tenemos una misión conjunta: sembrar semillas de libertad para poder cosechar bienestar, desarrollo y progreso", sostuvo el funcionario. Por ello, al mirar a los asistentes, enfatizó en su importancia para potenciar el sistema de producción argentino y para que "Argentina vuelva a ser un líder mundial en la provisión confiable de alimentos, energías y productos agroindustriales con alto agregado de valor".
Rafaela: caída en las exportaciones 2023
Las exportaciones rafaelinas alcanzaron durante el año pasado los 519 millones de dólares, lo que presenta una caída del 19% en comparación con el 2022, cuando habían sumado U$S 640,5 millones. La sequía explica en gran parte este desempeño de la actividad de comercio exterior de las fábricas locales, aunque también los problemas para el acceso de insumos importados debido a las restricciones impuestas por el Gobierno nacional, ante la escasez de dólares para su financiamiento. De todos modos, la caída local no fue tan grave como en la provincia o en el país. El año pasado, Santa Fe exportó por U$S 11.500 millones y en 2022 por U$S 19.158 millones, por lo que el desplome fue del 39,5%. Y las ventas al exterior de la Argentina ascendieron a U$S 66.788 millones en 2023 contra U$S 88.446 millones del año anterior, con un retroceso del 24,5%.
Los datos corresponden al Informe de Exportaciones e Importaciones presentado por la Cámara de Comercio Exterior (CaCEx) durante la asamblea realizada en el Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región, presidida por el titular de la entidad, Edmundo López, y a la que asistió la secretaria de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo de la Municipalidad, Patricia Imoberdorf. El director de la CaCEx, Germán Burcher, fue el encargado de presentar las principales conclusiones del reporte, entre las que se destacan:
En 2023, desde Rafaela se exportaron 105 mil toneladas de productos, lo que refleja una baja del 15% en la comparación interanual (en 2022 fueron 123 mil).
El 72% de las exportaciones rafaelinas del año pasado fueron del rubro alimentos, el 20% de autopartes y el 5% metalmecánicas.
El sector alimenticio lideró las exportaciones, con un total de U$S 374 millones, esto es un 23% menos que en 2022 (U$S 488 millones).
Autopartes ocupó el segundo lugar con U$S 104 millones, un 3,78% más que en 2022 (U$S 100,2 millones).
El complejo metalmecánico se ubicó en el tercer puesto con U$S 24 millones, la cifra más alta desde
2018.
Químicos y plásticos vendió al exterior por U$S 14,5 millones, un 46,5% menos que en 2022 (U$S 27,2 millones).
El principal destino de exportaciones locales fue Brasil, que compró por U$S 111 millones en 2023. Le siguieron China (U$S 80 millones); Estados Unidos (U$S 48 millones), Argelia (U$S 40 millones), Chile (U$S 28 millones), Alemania (U$S 26 millones) y México (U$S 21 millones).
Fuente: CACEX
LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Julio 2024
PROPIETARIO
LA RAMADA “Llambi Campbell”
LA RAMADA “Hipatia”
LA RAMADA “Rincón de Avila”
LA RAMADA “Sarmiento
BERTERO, CÉSAR
ESTABLECIMIENTO TINCHO S.R.L.
MINETTI, MARIA RISSO DE SUC. SUREDA AGUSTÍN
DEL PINTADO S.A.
AMWEG, VICTOR HUGO
PERRIG HNOS S.A.S.
CORAGLIA HNOS S.R.L.
RENÉ Y DOLLY MANFREDI S.A.
BRAIDA, HUGO Y ADRIÁN S.H.
SATTLER, RUBÉN “San Eduardo”
CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Junio 2024
Cabañas y Tambos La Lilia S.A.
Don Francisco Agrop. SRL
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Miretti, Guillermo
Las Taperitas S.A.
INTA
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Barberis y Cavallero S.A.
Lhuab S.A.
Las Taperitas S.A.
Felissia, A. J. y M.
Lhuab S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
(CLO) (CLO) (A) (CLO)
(CLR) (C) (CLR)
(CLR)
Miretti, Guillermo
Cabañas y Tambos La Lilia S.A.
Don Francisco Agrop. SRL
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
INTA
Las Taperitas S.A.
Don Francisco Agrop. SRL
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Felissia, A. J. y M. Lhuab S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Barberis y Cavallero S.A.
Cabañas y Tambos La Lilia S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Las Taperitas S.A.
Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño
proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control Lechero Oficial (CLR) Tipo de Control Lechero Regional.
Lechero Oficial (CLR) Tipo de Control Lechero Regional.
Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control
RHO
IAS
IPEA
Musso
Tatagua SA EL BACAN S.A.
Delsi, Sola- Tambo Nº 2
Delsi, Sola- Tambo Nº 1
El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595
San Juan - Tambo N° 1018
El Bajo- Tambo N° 11774
L.
Errecart Nelso y Claudia Bucher
Eduardo y
Brignone
Allochis
LECHERO Ent. Nº 110
GROSSO TRACTORES
*Cosechadora: NH TC 59, CS 660 y TC5090. *HyF: New Holland FR 9060, Class Jaguar 900, JD 630C, Class RU450, NH 450FI, Gomselmash F560, Class Jaguar 870 y JD 7350.
Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar
Sembradora Granos Gruesos AGROMETAL, mod. TX MEGA de 13 a 52, Rep. y pint.
Sembradora Granos Gruesos ASCANELLI de 16 a 52
Sembradora Granos Gruesos PIEROBON MIX de 9/52 con fertilización
Sembradora Granos Finos TEMPLAR (2), TANZI (2) y APACHE 9900
Sembradora Granos Finos APACHE, modelo 54000, de 41 líneas a 17,5 cm
Varias sembradoras de granos finos y gruesos convencionales
Varias sembradoras de granos gruesos con siembra directa a 70 cm.
Desmalezadora MAINERO, mod. 6207 cardánica de 3,20 mts. reparada y pintada.
Desmalezadoras JAQUATT, BERNOTTO, FONTANINI, FRAGA, ANCA Picadora integrales y no integrales MAINERO, RICHIGER, ROTANIA, SENOR
Mixer horizontal de 9 mts3, marca IMPLECOR, con balanza, Reparado y pintado
Varios mixer horizontales, AGROAR, TECNOCAR, CERUTTI, GEA, entre otros
Mixer vertical de 14 mts3, marca MONTECOR y JUAREZ
Quebradora embutidoras de granos secos y húmedos, RICHIGER Moledora de rollos marca AGROMEC (2), JUAREZ mod. 1750 (1) Rotoenfardadoras, marca IMPLECOR IG 940 y IF 1550, ALSER, BERNOTTO
Pulverizadoras de arrastre PRABA, CINALFOR, VICA, RELEYCO Maiceros DE GRANDE 8/52, MAIZCO 10/52 y MAINERO 12/52
Acoplados tolvas, autodescargables ZERI de 14 mts. con balanza, MAGAL, CESTARI
Acoplados vaqueros, rurales y tanques
Chimangos de 9, 14 mts y 15mts
Cinta transportadora de 9 mts, con motor a explosión marca TERMETAL
Palas hidráulica GROSSPAL, CERUTTI, Reparadas y pintadas Tractor con cabina, doble tracción 180 HP marca VALMET Paratil SUPER BONG de 8 timones
Varios: Cargador transportador de rollos, segadora acondicionadora New holland, extractora de granos altina, cincel con peine, balanzón hidráulico con rastra, etc.
Una primavera seca
El invierno ya entró en su recta final y de a poco comenzamos a experimentar condiciones más templadas propias de la época. El último mes experimentó una rápida transición del frío extremo a temperaturas más templadas, pero las lluvias estuvieron ausentes en casi todo el país y la sequía empieza a preocupar.
Precipitaciones: un trimestre seco en gran parte del territorio
Según el nuevo pronóstico, se espera que gran parte del territorio argentino experimente un trimestre más seco de lo habitual.
En particular: Norte del Litoral y sur de Patagonia: se prevé una cantidad de precipitaciones inferior a lo normal. Centro y norte de Patagonia, franja central del país y región del Norte: las lluvias podrían estar por debajo o dentro de los valores normales para la época. NOA y norte de Cuyo: se espera que continúe la estación seca, con muy pocas precipitaciones.
Temperaturas: un trimestre templado en general
En cuanto a las temperaturas, el pronóstico indica que la mayor parte del país experimentará un trimestre más cálido de lo habitual: Norte del Litoral, región del Norte, NOA, Cuyo, Córdoba y oeste de Santa Fe: se espera una temperatura media superior a la normal. Sur del Litoral, Buenos Aires, La Pampa y región de Patagonia: las tem-
Pronóstico de Temperatura
Agosto-Septiembre-Octubre/2024
peraturas podrían estar por encima o dentro de los valores normales para la época.
Es importante destacar que este pronóstico se refiere a las condiciones climáticas medias durante el trimestre y no a eventos meteorológicos específicos como olas de calor, heladas o tormentas. Estas situaciones pueden ocurrir en cualquier momento, incluso en un trimestre con condiciones climáticas generales favorables.
¿Cómo interpretar los mapas?
Los mapas que acompañan el pronóstico muestran la probabilidad de que se cumpla cada categoría (superior, normal o inferior) para cada región. No se especifican valores exactos de las variables pronosticadas ni su variabilidad a lo largo del trimestre. Las áreas sombreadas indican la mayor probabilidad, mientras que las áreas en blanco señalan que ninguna categoría tiene una probabilidad significativamente mayor.
Este pronóstico tiene importantes implicancias para diversos sectores, como la agricultura, la ganadería y la gestión de recursos hídricos.
Es fundamental tener en cuenta que las previsiones climáticas se refieren a condiciones medias durante el periodo analizado y no contemplan singularidades de eventos de escala subestacional, como la intensidad de sistemas frontales, olas de calor o frío, bloqueos atmosféricos u otros condicionantes del “tiempo” que pueden provocar aumentos o disminuciones en la precipitación y temperatura de corta duración.
Pronóstico de Precipitación
Agosto-Septiembre-Octubre/2024
El INTA hace docencia en BPA
Verónica Charlon – investigadora del INTA Rafaela– junto con la Comisión de Lechería de la Red de Buenas prácticas agropecuarias (Red BPA), integrada por más de 80 instituciones públicas y privadas, presentó una serie de herramientas para promover la mejora de los procesos productivos en las prácticas lecheras. Esta charla se presentó en el marco de la Expo Palermo donde el INTA participó junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
En el marco de la Expo Rural Palermo, Verónica Charlon expuso como miembro de la Comisión de Lechería junto con Claudio Glauber –especialista en lechería UBA-UCES– y José Mazzitelli –representante de la cámara de medio ambiente de la Comisión de Lechería– sobre buenas prácticas ganaderas como punto de partida en los tambos para tener una producción sana, segura y amigable.
La implementación de las buenas prácticas agropecuarias (BPA) en los tambos ayuda al orden y a la mejora de los procesos, para trabajar en la prevención con capacidad de planificación, buscando así la excelencia del eslabón primario, el tambo.
La investigadora del INTA Rafaela destacó: "El INTA promueve buenas prácticas agropecuarias, dado que hacen referencia a una forma de producir siguiendo un conjunto de acciones orientadas a la economía circular. Estas garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos, y benefician a consumidores, al ambiente como al trabajador rural y su familia, al productor, al sector de lechería y a la sociedad en general".
A través de estas prácticas y con tecnologías asociadas es posible asegurar la calidad de la leche en los tambos, adhiriendo al concepto planteado por FAO y adoptado por la Red BPA en el que estas pueden definirse como "hacer las cosas bien" y "dar garantías de ello".
"Con la implementación de estas herramientas para los productores se mejora la calidad de la leche, se logra la disminución de productos químicos, se reducen las enfermedades, y hay una mayor eficiencia del uso del agua, entre otros beneficios", indicó Charlon. En la Comisión de Lechería trabajan más de 30 instituciones publico privadas del ámbito científico y académico junto a asociaciones de productores e industrias vinculadas a la cadena láctea. El fin en común es lograr una producción de leche sana y segura.
MAPAS
Fuente: SMN
NUESTRO AGRO
Verónica Charlon, investigadora del INTA Rafaela.
