Revista Nuestro Agro FEBRERO 2020 N°315 by Revista Nuestro Agro

Faltan más señales

ragmentada en ideas y criterios la política argentina insiste en no alcanzar un "Acuerdo Nacional" que nos saque del pantano en algún momento. Fracaso tras fracaso, el individualismo de cada presidente y el partido que representa persisten en soledad en ponerle rumbo al país. Con tantos desencuentros no cabe imaginar ese "Gran Acuerdo" para decidir qué país queremos y hacia dónde vamos. Con el último Gobierno quedó demostrado que aún con el mejor optimismo y actitud proactiva no es suficiente. Menos con el que le antecedió que había dejado una asombrosa estela de corrupción, con personajes que reaparecen en la función pública, constituyéndose en una afrenta ética a la sociedad argentina. Al margen del escepticismo de cada argentino, todo lo que se ha venido anunciando parece coincidir en una política personalista. El presidente Alberto Fernández asegura que tiene un plan que aún no puede revelar, que espera acuerdos con la banca internacional para resolver el pago de la deuda. Mientras tanto ya transcurrieron dos meses y hay áreas de Gobierno que están acéfalas, tal el caso de la Dirección de Lechería cargo para el que aún no se ha nombrado a nadie (al cierre de esta edición), a pesar de tratarse de una importante cadena agroalimentaria que genera miles de puestos de trabajo a partir de la producción diaria de leche. Hasta el momento los pocos anuncios políticos han apuntado en aliviar la asfixia primero a los sectores vulnerables, pero la franja estructuralmente activa, la llamada clase media con sus pymes, con sus emprendedores, quienes generan trabajo a lo largo y a lo ancho del país no han recibido señales de alivio. La semi paralización de una gran parte del sector industrial por la caída de ventas, por la presión impositiva y por el atraso tecnológico es un diagnóstico que está a la vista. En Santa Fe, una de las provincias más prósperas del país, la caída del sector industrial lleva acumulado un año y medio. Un escenario insostenible. El cierre de cientos de comercios, muchos de ellos con mucha historia es otra alarmante realidad y significa gente que pierde su trabajo y resta a la economía de cada región. Los anuncios de prolongar pagos en AFIP y otorgar plazos largos para refinanciar deudas impositivas son parte de los anuncios que no logran la esperada reactivación. Las Pymes a nivel país, según datos del Ministerio de la Producción, suman un total de 853.886 de las que 559.137, o sea el 65.5%, son Pymes registradas vigentes. En el plano laboral, en términos interanuales, se registró una caída del empleo del -4,6% (52.947 puestos de trabajo menos). Para el caso del sector agropecuario todas las economías regionales están esperando señales claras para avanzar con un nuevo ciclo productivo. La agricultura vuelve a ofrecer rendimientos excepcionales en los principales cultivos, si bien la cosecha no será récord, el clima ha hecho un gran aporte a esta campaña que finalizará con una generosa cosecha cuando transcurra la mitad del año. Hubo buena trilla de trigo y los maíces de primera siembra vienen excelentes y los de segunda también. Anduvo bien el girasol y la soja está en pleno desarrollo esperándose otra buena recolección del poroto a partir de abril. Aún con retenciones extendidas, la agricultura sigue apostando pero necesita de señales claras. Hay dudas aún sobre qué decisión final puede adoptar el Gobierno en materia impositiva y esa duda deberá despejarse cuanto antes porque el campo se desempeña con ciclos biológicos, no se puede dilatar en el tiempo el proceso productivo mientras se esperan decisiones políticas que pueden poner en riesgo la 2-

rentabilidad de la próxima campaña -2020/2021-, particularmente entre las pequeñas y medianas empresas agropecuarias. El costo interno con insumos dolarizados, con alta inflación y si aún se agregan más retenciones determinan un escenario que, claramente, puede determinar un achique de las áreas de siembra. El clima de por si conlleva un riesgo que es natural, pero quien invierte en semillas con su respectivo paquete tecnológico necesita reglas claras y asegurar resultados sostenibles. No es lo mismo sembrar sin retenciones y cosechar luego con retenciones. El campo reclama una política estable y necesita que el Gobierno Nacional le asegure que no cambiará las reglas de juego. El Estado es un socio importante del productor pero nunca está en las malas. Al cierre de la presente edición apareció una buena señal, también esperada por el sector Pymes. El Gobierno Nacional presentó el día 10, en conjunto con el Banco Nación, una nueva línea de financiamiento para Pymes por un monto total de 10.000 millones de pesos, a una tasa bonificada del 27.9%. "Con esta línea buscamos contribuir a recuperar el crédito a tasas razonables, así como llevar más alivio a la situación financiera de las micro, pequeñas y medianas empresas para que puedan ponerse en marcha y volver a crecer", sostuvo el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas. Y recalcó que esta medida, junto al plan de Moratoria 2020, "apunta a resolver la situación crítica en la que se encuentran las Pymes, tras las políticas de ajuste del gobierno anterior, que llevó al cierre de casi 25.000 empresas". La noticia es alentadora pero no suficiente, entendiendo que muchas pequeñas industrias van a acudir al crédito para atender pasivos, lo ideal sería para inversión y actualización tecnológica. La rueda productiva debe ponerse en marcha reactivando estos sectores que son los que generan mayor cantidad de personas ocupadas. Cabe destacar que la línea busca apuntalar el capital de trabajo y podrá destinarse a la adquisición de materias primas, pago de salarios u otros gastos. Se financiará el 100 por ciento del proyecto presentado, con un monto máximo de 5 millones de pesos por empresa, y un plazo de pago de 12 meses. Estarán dirigidos a micro, pequeñas y medianas empresas. La tasa de interés será del 27.9%, a partir de la bonificación por parte del Estado Nacional, que acompaña así la progresiva baja de tasas de referencia que está implementando el Banco Central, que hoy llega al 48%. Cabe tener presente que un informe del BNA al referirse a la Producción industrial consigna que la producción de las Pymes Industriales cayó 0,9 % en diciembre de 2019 frente a igual mes del año anterior y cerró 2019 con una baja anual del 6%. (CAME). Las empresas con menos de 50 empleados, más afectadas por la crisis tuvieron una caída de 3,5% de su producción, comparado diciembre de 2019 vs diciembre de 2018. Aquellas con 50 empleados o más, en cambio, tuvieron un leve crecimiento anual de 0,8%. Las empresas relevadas declaran que están sosteniendo el empleo a la espera de la reactivación porque hoy les alcanzaría con menos personal. Con estos datos elocuentes, entre muchos otros que miden la actividad industrial y comercial del país, sólo cabe esperar que se anuncie lo antes posible por parte del Gobierno Nacional, medidas dirigidas a reactivar la mano de obra ocupada y movilizar el consumo. Seguramente, deberá venir con una baja sostenida de la inflación que es la principal causa de semejante depresión por la que atraviesa el país. Ojalá se cumpla aquel slogan de campaña: "Argentina de pie". El campo es más solidario que nunca para seguir "aportando" su esfuerzo al Estado.

-5

Rentable, sin recetas mágicas Con medio siglo de andar entre los tambos, Rubén Moretto, de profesión contador, es un productor referente en la región. Con dos establecimientos en actividad, junto a sus hijos José y Lisandro producen leche en un sistema pastoril con suplementación, con manejo simpliﬁcado y el objetivo que el negocio se sostenga con adecuada rentabilidad. Gusta de las vacas Holando y apunta a animales medianos, con fortaleza lechera. Su proyecto: construir un nuevo tambo para 500 vacas.

EN DE LSAN MAR AS E SCOBTIN AS

Rubén Moretto, junto a sus hijos José (Veterinario) y Lisandro (Ing. Agr.), abrió las tranqueras de su empresa para mostrar generosamente a Nuestro Agro cómo trabaja la familia.

Por Miguel Ángel Ruiz Díaz Director de Nuestro Agro mruizdiaz@nuestroagro.com.ar

l momento de charlar trasmite simpatía, se muestra locuaz y frontal para expresar sus ideas. Rubén Moretto es contador público nacional y en algún tiempo ejerció su profesión y se desempeñó como docente. Pero su

pasión está en las vacas Holando y en el tambo. Su empresa, establecimiento "El Pilar" en San Martín de las Escobas (Dpto. San Martín) actualmente la maneja con sus hijos José (Veterinario) y Lisandro (Ing. Agrónomo). La integran dos tambos que están produciendo un promedio de 11.000 lts. diarios con picos de más de 13.000 lts en primavera, con vacas de 22/23 lts. promedio. Cuenta que su padre era invernador y que adquirió su primer campo en el año 1953. "Yo me inicié en 1971 ordeñando a mano unos 400-500 lts. y en 1989 levanté mi primer tambo mecanizado, todo nuevo, y lo tuve que cerrar en 2016

cuando llovió 24 días consecutivos y el agua no nos dejaba trabajar. Para nosotros era el tambo Nº1, porque tenemos el Nº2 y el Nº3. De los 29 años del tambo 1 tuve un solo tambero que permaneció 28 años". Moretto avanza con su historia comentando que: "En 1993 empezamos el tambo 2 con una estructura precaria y en 1996 se hicieron instalaciones nuevas (16 bajadas), y es el más grande de los dos, en 2006 se hizo el tambo tres en un campo con 80 ha buenas y unas 100 irregulares- con 10 bajadas". Nuestro Agro (NA) - ¿Cuál es el criterio productivo?

NUESTRO AGRO

Rubén Moretto (RM) - Los dos tambos son pastoriles base alfalfa, con suplementación y autoconsumo, un sistema sencillo que a nosotros nos da buenos resultados. Yo siempre hice los números, a mí me interesó que la vaca diera mucha leche pero que a su vez me deje buena rentabilidad, si tengo todas vacas que promedian los de 32/35 lt y me quedan dos litros de rentabilidad para mi deja de ser negocio. Admite que siempre estuvo asesorado por buenas personas en cuestiones reproductivas. "La idea ha sido tener vacas que se preñen, vacas en buen estado, que produzcan y me dejen plata, nunca me atrajo tener vacas que produzcan mucho metiéndoles presión. nosotros analizamos si conviene tener vacas de 30 lts promedio o tener vacas de 25 lt, es decir lograr un equilibrio ofreciendo una buena alimentación que reditúe a lo largo del año, el costo de la alimentación debe ser razonable aún sabiendo que hay ciclos en el año y que el clima suele condicionar", reflexiona Rubén.. Se declara "Holandista" y comenta que siempre realizó inseminación artificial utilizando semen de toros importados en su mayoría pero el criterio es ir a un tipo de animal lechero funcional. "Yo he tenido en su momento disidencia con la gente de ACHA porque hablaban sobre que las vacas habían crecido 10 cm en la Argentina, yo opino que es todo lo contrario a lo que necesitamos en un tambo comercial, nosotros buscamos un animal mediano, fuerte de patas y buenas ubres, por algo hoy se está buscando semen de NZ, de Irlanda y hasta de Holanda, además de los productores que están probando el cruza con Jersey, hoy se requiere un animal NUESTRO AGRO

Los maíces de segunda presentan una excelente evolución.

Uno de los proyectos que está terminándose es una guachera colectiva para 200 terneros, algo que mejorará notablemente la reposición.

más rústico y que produzca leche porque a bajo costo en un sistema semipastoril". Recuerda que con su padre compraban vaquillonas en las ferias de la zona, las preparaban y las vendían, su actividad como invernador la mantuvo durante muchos años, aún cuando entre 1979 y 1989 había dejado la actividad tambo pero se dedicaba a preparar vaquillonas Holando y terneros cruza. Menciona además, que su padre fue uno de los fundadores de la Cooperativa Agrícola Ganadera Guillermo Lehmann. "En selección genética ahora le pusimos un límite al tamaño, no más de 0,50 como tamaño promedio, y estamos analizando la posibilidad de utilizar semen Holando de otro origen, la idea es no cruzar con Jersey sino con un Holando europeo o neocelandés con fortaleza y capacidad corporal", apunta Moretto. "El principal motivo de rechazo que tenemos es por patas, en un sistema pastoril se necesitan vacas medianas y fuertes de patas- reflexiona- apuntando que hoy se necesita producir leche con más sólidos mientras disiente con aquellos que solamente buscan producción", agrega.

Alimentación

En "El Pilar" cuenta con silo y planta propia de balanceado y sobre esto José Moretto (Veterinario) comenta, que la alimentación es con pastura base alfalfa (los animales van a la pradera), ofreciéndose el verdeo de verano con sorgo forrajero y soja, consumiendo también rollos que se confeccionan en cantidad, incluyendo los de vicia y avena mientras que durante todo el año se entregan 7 kg. de balanceado bajo el tambo. En invierno se recurre a la avena y al raygras y desde abril/mayo hasta noviembre se dispone de silo de maíz en autoconsumo. "Este sistema a nosotros nos da resultado, simplifica las tareas, baja los costos y se consume menos gasoil". Comenta que han adquirido recientemente una nueva rotoenfardadora marca Case que aún no entró en actividad, disponiéndose de otras dos rotos John Deere. En cuanto al balanceado lo elaboran con grano propio, comprándose los núcleos y el expeller de soja que viene por >> p. 8

-7

NUESTRO AGRO

Ficha técnica Establecimiento "El Pilar" Rubén Moretto: "no tenemos una receta, aquí todo es manejo".

>> p. 7

canje. Durante los picos de producción las vacas promedian entre 27/30 lts. con animales que llegan a superar los 40 lts/día. José, en su condición de veterinario, lleva adelante el control reproductivo y cuenta que en el periodo enero-diciembre 2019 tienen 300 lactancias con un promedio de 7514 lts en 320 días, mientras que las vaquillonas promediaron los 6.870 lts. "En este año van a ingresar 220 vaquillonas propias, centralizándose los partos entre marzo y noviembre, evitando los nacimientos durante los tres meses de verano", comenta José. Con la idea de continuar simplificando tareas, la empresa ha encarado la construcción de una guachera colectiva con capacidad para 200 terneros de 50 m de largo 10 de ancho con bretes de 10 terneros cada uno. "Con este sistema que contará con un taxi de leche que entrega a temperatura constante vamos a resolver el problema de la guachera, se recrían las hembras y los machos se venden", estima José. NA - ¿Cuáles son para Uds. las ventajas de producir leche con respecto a la agricultura? Lisandro Moretto (LM) - La principal es la estabilidad anual, un ingreso mensual, estabilidad financiera todo el año, en agricultura es cada seis meses el flujo de caja y el riesgo climático siempre está presente, para nosotros el tambo es una actividad rentable y hacerlo en campo propio es un costo menos. RM - Cuando tuve mi primer tambo con unas 50/60 vacas yo mantenía toda mi estructura agrícola con dos empleados con lo que me daba el tambo, pero bueno, yo hago lo que me gusta porque quiero a las vacas y porque en un sistema productivo como el que llevamos adelante con mis hijos el tambo es rentable, aunque exige estar organizado y registrar

Moisés y Sandro, los eficientes tamberos de "El Pilar".

todo lo que se hace. La agricultura se tornó más estable gracias a la siembra directa, esa tecnología le dio competitividad, por lo tanto nosotros hacemos agricultura en función de los tambos pero también para comercializar el grano, de las 984 ha. propias se destina 450 a los tambos, 234 a recría y 250 a agricultura, además mis hijos alquilan 308 ha. para hacer agricultura por lo que han conformado una sociedad de hecho, todo lo hacemos con maquinaria propia, excepto el picado, tenemos dos sembradoras, fumigadora, cosechadora y 12 tractores de los cuales 5 de ellos ya han sido guardados por su historia. NA - ¿Cómo es el planteo agrícola? Lisandro Moretto (LM) - En los últimos años se destina mayor área de siembra al maíz, con rotación, trigo, soja, maíz, 30% de trigo, 30% de maíz y 30% de soja que lógicamente puede variar según se presente el clima y en estos últimos años comenzamos con los cultivos de cobertura con vicia y avena, cultivo de servicio cuya función que es para mantener el suelo y combatir malezas resistentes, aunque en nuestro caso lo aprovechamos para silo y se hizo rollo, en un año que se hace menos trigo se hace cultivo de servicio para control de malezas, aún se están haciendo experiencias y adaptando a los resultados. Se puede hacer una avena pastorearla y dejarla, la vicia es una leguminosa que aporta proteínas y se puede ensilar (es más económica) en una época donde los contratistas están más libres, en el último ciclo nos dio 7 mts x ha. realmente tenemos muy buenas reservas, nos han sobrado tres bolsas del año pasado, y ya hemos picado maíz de primera con buenos rendimientos a 12 mt x ha. se picaron 8 ha que dieron 110 mts y tenemos el maíz de segunda que está evolucionando muy bien. NA - ¿En algún momento han pensado en estabular? LM - Pasar a un estabulado no tiene retorno. En un país NUESTRO AGRO

La empresa posee un parque de maquinarias propias que se ajustan a la necesidad productiva. 8-

Tambo 2: 300 VO 934 has Propias Tambo 3: 250 VO Actividades 5 familias trabajan y 450 has Tambo viven en el campo 234 has Recría 5 operarios perman. 250 has Agricultura

José y Lisandro Moretto S.H.

308 has Arrendadas para Agricultura

inestable como la Argentina es de alto riesgo, cuando se adopta un sistema de estabulado no se puede salir y a veces los costos de insumos se llevan toda la rentabilidad de un establecimiento que mueve millones de pesos por mes. En cambio en un sistema pastoril con suplementación el manejo es más flexible y se puede adaptar la producción a las coyunturas adversas que suelen aparecer. Ahora bien, cuando se trata de ordeñar 1.000 vacas seguramente la alternativa es estabular. Yo fui tres veces a Estados Unidos y en una oportunidad visitamos en Florida un tambo de 3.000 vacas en ordeño y el propietario comentaba que a U$S 0,30 el litro era un negocio sólo para resistir pero a U$S 0,32 ganaba mucha plata, por lo tanto se convierte en una actividad de alto riesgo en una economía inestable como la nuestra. Claro que este es un criterio personal, en zonas de Córdoba muchos productores han pasado al estabulado y les va bien, cada uno evalúa según sus objetivos. NA - ¿Cómo fue el año pasado para Uds.? LM - El 2019 fue un año interesante en precio, fue económicamente bueno. Hemos vendido vacas de descarte casi al precio del novillo de exportación, lo que ha sido rechazo se ha vendido muy bien, a $ 60.000 por cabeza lo que permitía comprar una vaquillona con la venta de una vaca y media, antes se necesitaban vender 4 o 5 vacas para reponer. Nuestros datos nos dan que de enero a enero la variación interanual del precio que percibimos ha sido del 81%,es decir que estuvo por encima de la inflación. NUESTRO AGRO

Rodeo de vacas medianas que cuentan con sombra y agua todo el año y son funcionales a los objetivos.

"A la lechería le falta previsibilidad por lo menos a 5 años" L

os Moretto integran el Grupo CREA de San Martín de las Escobas-Colonia Belgrano. "Nos sirve mucho para tener una idea más real de los números tanto en lo económico y productivo, reforzar conocimientos, compartir experiencias y también el manejo de las cuestiones humanas, la relación con los operarios, la necesidad de hacerlos sentir parte de la empresa; el criterio es hacer el tambo sencillo, rentable y atractivo para la gente", comenta Lisandro, citando un slogan de CREA. Nuestro Agro (NA) - ¿ Qué le falta a la lechería como actividad? Lisandro Moretto (LM) - Nunca hubo una política lechera desde el Estado, vivimos sujetos a la inestabilidad económica en una actividad que necesita planificarse a largo plazo. Es necesario trabajar con planificación, entender que es una organización de trabajo, de equipos, de gente que debe vivir en el campo en buenas condicio-

Fuente: "El Pilar"

nes, el tambo es rentable con ordenamiento tanto para producir como en lo administrativo. JM - El tambo tiene muchas variables, a la lechería que le falta previsibilidad por lo menos a 5 años, se puede estar ordenado pero si los costos sufren altas subas se desequilibra todo el sistema, el tambo necesita de un planteo productivo a 10 años para enfrentar todas las variables que le son afines.

La asignatura pendiente

RM - El año pasado tenía decidido comenzar a construir un tambo nuevo desde cero para 500 vacas pero la inestabilidad económica del país hizo que postergara el comienzo de la obra. Por ahora estamos construyendo una guachera colectiva y espero que se den las condiciones para comenzar el nuevo tambo que se levantaría para reemplazar las instalaciones del tambo 2.

Fuente: "El Pilar"

-9

Los pilares de una historia de sacrificios y satisfacciones Inicio de la explotación con 143 hectáreas arrendadas, sin maquinarias y labores por contratistas.

OCT 1969

1970

Inicio de actividad profesional “Estudio contable” y docencia en Colonia Belgrano “Inst. Secundario “ y “Escuela Agrotécnica”. Ingreso al grupo CREA San Martín de las Escobas-Colonia Belgrano (1º secretario)

1971

Inicio de explotación tambera, con 50 vacas en ordeñe.

1973

Compra de 43 hectáreas que se arren-

1976

Se incorpora el 1º tractor.

daban.

1977

Fallece el padre, la explotación crece a 205 hectáreas propias y 130 arrendadas. Cese de actividad docente y profesional.

1979

Se liquida explotación tambera 125 piezas totales.

1981

Compra de 26 has pegadas a las 43 has

1982

El rodeo ganadero se traslada por sequía a Goya (Corrientes). Se adquiere hacienda correntina (575 cabezas). La actividad se torna agrícola casi en su totalidad y se adquiere el 2º tractor 120 hp.

1984

Planta de silos propia.

1987

Se liquida la totalidad de la hacienda proveniente de corrientes y adquiere 83 hectáreas de campo y luego compra 19 has más.

1989

Apertura TAMBO 1 en las 83 has propias compradas (reinicio de la actividad tambo) 10 -

1990

Retiro del grupo CREA al que reingresan en 2016.

1996

1993

Se compran 93 hectáreas en el que se inicia el TAMBO 2 con instalaciones precarias, 4 bajadas al tacho.

1999

Inicio TAMBO 2 con nuevas instalaciones

Se incorpora Lisandro a trabajar como Ing. Agrónomo. Compra de campo Mura: 273 hectáreas con 371 vacas de cría. Liquidado el plantel se hace recría de invernada Holando y engorde.

Una de las últimas inversiones de Moretto fue modernizar la sala del ordeño del tambo N° 2 con 16 bajadas y más espacio para los operarios.

2001

Compra 34 has en el campo del tambo 2 contra la ruta.

2004

Se incorpora José a trabajar como Veterinario.

2013

Se incorpora Florencia Moretto a trabajar en la administración. Adquieren 34 hectáreas en San Vicente y se permutan por lote de los silos. Se completan las 79 has del campo de los silos como propios. Se compran 33 has en San Martin.

Construyen el TAMBO 3 en campo Mura y se inicia actividad con ordeñe de vaquillonas.

Se cierra TAMBO 1 por inundaciones y se reubican las vacas en los otros 2 tambos. Luego de entregar durante 27 años la leche a la empresa Verónica SA, se cambia y comienza a entregar a 3L SA.

2010

2017

2006

comienzan a ordeñar con rodeo de vacas y vaquillonas.

2016

Compra de 53,5 has Formación de la sociedad de producción agrícola de Lisandro y José.

Sin tregua y con bronca NUESTRO AGRO

El Gobierno nacional hace oídos sordos a los reclamos del sector agropecuario y los productores están dispuestos a dar batalla. La Mesa de Enlace espera una señal concreta antes de pasar a la acción. ¿Se viene un paro?

l termómetro que mide el estado de ánimo del sector agropecuario arroja temperaturas elevadas en este comienzo de año. El final de 2019, cuando se aprobó en el Congreso de la Nación la suba de retenciones para los principales cultivos, presagiaba un verano literalmente "caliente". A dos meses de su asunción, el Gobierno nacional no ha dado a conocer una política clara para el sector y, para peor, analiza utilizar sus facultades para incrementar otra vez algunos puntos porcentuales sobre la alícuota referida a la oleaginosa. El descontento es notorio y los productores lo hacen notar en cada asamblea llevada a cabo en el interior productivo. Durante el mes de enero hubo algunas manifestaciones pero la más significativa ocurrió en la Sociedad Rural de Pergamino (Bs As) con la presencia de cientos de productores (más de 700 según los organizadores) y varios dirigentes de CARBAP y CRA. En cada encuentro, se fijó el día 31 de enero como plazo máximo para que el Gobierno brinde alguna respuesta o demuestre que está interesado en escuchar los planteos del campo. Nada de eso ocurrió y la incertidumbre realmente es grande. La incomunicación es tal entre las partes, que la propia Mesa de Enlace emitió un comunicado a fines de enero prácticamente suplicando para que el ministro de Agricultura Luis Basterra los reciba. "El pedido de audiencia se encuentra en línea con las declaraciones vertidas por usted en los primeros días de su designación acerca de la

12 -

En los primeros días de febrero se multiplicaron las manifestaciones de productores autoconvocados, en rechazo a la política de retenciones.

necesidad de generar espacios de diálogo y búsqueda de consensos sobre la política agropecuaria; no habiendo recibido respuesta, a 50 días de haber formulado nuestro pedido, nos dirigimos para reiterarle el pedido de solicitud", expresaron desde la dirigencia rural. Y agregaron: "es precisamente en función de la complejidad de los escenarios que se nos presentan tanto en el plano nacional como internacional, que se hace necesario no dilatar más la puesta en marcha de una articulación

público privada para encontrar los caminos que el sector y el país requieren". Cabe señalar que al cierre de esta edición, no hubo ningún tipo de confirmación sobre un posible encuentro entre el ministro y los dirigentes de la Mesa de Enlace. El silencio sólo provoca más malestar en un sector cuyas bases tienen claras intenciones de expresarse con medidas de fuerza como por ejemplo, el cese de comercialización de >>

NUESTRO AGRO

productos.

"Es difícil manejar paciencia y tranquilidad"

El presidente de Federación Agraria Argentina (FAA), Carlos Achetoni, habló con Nuestro Agro sobre el presente que atraviesa el sector y la falta de respuestas por parte del Gobierno nacional. "Es difícil de manejar la paciencia y la tranquilidad con la incertidumbre que hay", reconoció. En el tema retenciones, los pequeños y medianos productores tuvieron una señal clara a fines de 2019 porque en la ley aprobada se contempló la denominada "segmentación" pero hasta la fecha no ha habido precisiones respecto a eso. "Que haya sido escrita en una ley generó algún aliento que se fue diluyendo porque llevamos dos meses y no hay nada claro sobre su aplicación. El pequeño productor es el más afectado, necesita herramientas y estímulos para seguir produciendo", indicó. Y agregó: "el problema puntual de la segmentación es que implica un monto de dinero bastante alto y entendemos que eso ha trabado la posibilidad de una respuesta mucho más rápida y contundente". Por último, se refirió a la posibilidad que el Gobierno vuelva aumentar la alícuota para la soja. En ese sentido, admitió que "es muy difícil que el productor pueda soportar una nueva suba porque muchos quedarán al límite y otros tantos con rentabilidad negativa, fundamentalmente aquellos que están alejados de los puertos. Sin segmentación o sin tratamiento diferencial, los más perjudicados será a los pequeños y medianos productores", precisó Achetoni.

"El campo es históricamente solidario"

Otro de los dirigentes que expresó su postura fue el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes. Para el dirigente entrerriano "los productores argentinos, en cada uno de los segmentos del campo, viven con angustia la falta de ideas de la política para la producción". Esa situación "paraliza el desarrollo y despegue del sector agropecuario porque sin imaginación y sin el conocimiento acabado de la realidad productiva, de sus

Carlos Achetoni, presidente de Federación Agraria Argentina, confía en que el Gobierno accederá a segmentar la presión tributaria.

dificultades y potenciales, el campo queda condenado a la tradicional y mala idea de pagar cada vez más impuestos". Chemes opinó que es necesario pensar hoy el campo "de acá a diez años" porque de lo contrario "nos quedamos empantanados en la fracasada receta de un esquema impositivo tan viejo e ineficaz, excesivamente voraz y absolutamente injusto". Por eso, remarcó que "es tiempo que la política se ponga los pantalones largos y diseñe una nueva ley impositiva, acorde a los tiempos de hoy porque los parches ya no alcanzan a remendar tantos yerros". Y expresó: "los productores logramos con imaginación y mucho esfuerzo ser competitivos tranqueras adentro y sin embargo, no podemos desentrañar la tremenda burocra-

cia que nos frena tranqueras afuera; es tiempo que la política haga su autocrítica, no solo por la pobreza que le duele al país, sino también por las ineficiencias de sus medidas". Para finalizar, destacó que "los productores argentinos somos históricamente solidarios" por el gran aporte realizado desde siempre y señaló que seguirán haciéndolo pero "el campo también necesita que la política le dé una mano para que nuestros productores endeudados y sin financiamiento, salgan a flote. He allí, la posibilidad de este Gobierno de aplicar en el sector agropecuario la justicia social que pregona y que nosotros, con los recursos que generamos, ayudamos a construir".

- 13

La rentabilidad de los tambos en 2019 cerró "muy fina" S

egún opinan los propios tamberos argentinos, el año 2019 fue un ciclo económicamente bueno. No se trata que haya ganado mucha plata, sólo se trata de un año donde no se perdió como en los años 2016 y 2017 donde el clima golpeó y los costos anduvieron por las nubes, aunque nunca bajaron. Soportando las devaluaciones de 2018 y 2019, el año pasado según información preliminar del OCLA, la rentabilidad fue del 2,8% con algunos meses muy buenos con U$S 0,35 el lt. En cambio el promedio ponderado para diciembre fue de US$ de 0,282, mientras que el precio de equilibrio (al costo total de producción se le suma un costo de oportunidad al capital promedio operado (5%) sería de US$ 0,305. En ámbitos cooperativos aseguran que una mayoría de productores tamberos pudieron resolver su estado de endeudamiento durante el pasado año. Aún con un período favorable habrían cesado en su actividad entre 900 a 1.000 unidades, cifras estimativas que no contempla los tambos que se fusionan o que se integran formando empresas más competitivas. Según información recabada por Nuestro Agro, las industrias de la región estarían incrementando en 40 centavos el valor del litro a los productores, estimándose que por la producción de enero estarán percibiendo $ 17,40 de promedio, con picos que superan los $ 18 para grandes productores, pooles y por calidad de leche a través de bonificaciones. Los datos provisorios difundidos por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), a instancias de los datos del SENASA y del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el número de vacas lecheras descendió un 5,9% interanual en el rodeo nacional del 2019, tras contabilizar un total de 1.623.176 bovinos. Es un dato preocupante que en el último año se perdieron 100 mil vacas productoras de leche, hecho al que también se le suma la baja de casi 1.000 tambos ( 8,7% del total nacional). La ausencia de líneas crediticias es una importante limitante para que los tambos no mejoren su productividad por falta de inversión.

Cierres en otras latitudes

También el cierre de granjas afectó a otras lecherías como

14 -

la Europea, la australiana y la estadounidense. Por ejemplo, un reciente reporte cuando se están cerrando las estadísticas del año pasado, en España hasta noviembre de 2019 cesaron en su actividad 680 ganaderías de leche, estimándose que el año cerrará con alrededor de 700 tambos menos. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha explicado que los bajos precios que perciben los productores españoles de leche de vaca son "insostenibles". Estos se situaron en los 0,33 euros/lt. un 5,7% menos que la media europea y hasta un 11% por debajo de lo que se paga. Los informes al respecto hablan de que los costos suben y la rentabilidad baja, generando una crisis que parece no tener solución mientras los ganaderos están exigidos a cumplir normas de mediaoambiente que les impide ser competitivos. Un tema que realmente preocupa. También en una de las cuencas más importantes de Estados Unidos, la del Estado de Wisconsin perdió 818 granjas

lecheras en 2019, lo que significaría un 10% de sus rebaños, según los últimos números del Departamento de Agricultura, Comercio y Protección al Consumidor de Wisconsin. Allí se comenzó el primero de enero de 2020 con 7.292 granjas lecheras con licencia. Para la misma fecha pero del período 2019, el número era de 8.110 granjas. El promedio de los rebaños el año pasado ha sido de 170 vacas con una producción anual de 13.476 millones de litros. Con menos unidades, los rodeos crecen y la concentración parece inevitable.

Las exportaciones lácteas cayeron un 10% en 2019

Según información provisoria obtenida de INDEC, OCLA estima que, comparado con 2018, los envíos al exterior de 2019 cayeron un 10% en volumen de producto, al totalizar 301.000 tn, y descendieron un 8,8% en monto total en

Modelo (Estrato/Tipo) Superficie vacas adultas - ha VT Superficie alquilada - % Vacas adultas - cab VT Carga animal - cab VT/ha VT Relación productiva - VO/VT Producción/vaca - lt leche día/VO Reposición vientres - % Producción materia seca - kg aprov/ha año Supl. concentrados - gr/lt leche Producción diaria - lt leche/día Productividad de la tierra - lt leche año/ha VT

Indicadores económicos

DIC 2019 Estructura y producción

CUADRO. COSTOS REGIONALES DE PRODUCCIÓN DE LECHE: SANTA FE CENTRAL

Precio leche - $/l leche Ingreso al Capital - $ año/ha VT Rentabilidad - % Costo de producción - $/lt leche

Mediano Chico Chico Decil Mediano Grande Grande Decil Modal Decil superior Modal Modal superior superior 90 44% 100 1,11 80 18,5 31% 5.429 270 1.480 6.002

65 23% 100 1,54 80 21,5 24% 7.170 279 1.720 9.658

124 40% 180 1,45 80 19,0 32% 6.412 332 2.736 8.028

120 45% 195 1,63 80 22,5 26% 7.833 328 3.510 10.676

200 50% 300 1,50 80 22,0 32% 7.335 332 5.280 9.636

16,78 -2,328 -0,7% 17,17

16,80 24.934 4,9% 14,26

16,88 7.326 1,8% 15,97

16,94 30.166 7,1% 14,11

17,07 12.811 3,2% 15,74

150 33% 300 2,00 80 23,4 30% 9.420 312 5.625 13.688 17.10 41.333 7,8% 14,08 Fuente: INTA

dólares al sumar 919 M. "Sobre una producción de leche total para 2019 de 10.343 millones de litros (DNL-MAGyP), la producción destinada al mercado externo representó en litros de leche equivalentes el 20,5% del total producido en Argentina", indicó el Observatorio de la Cadena Láctea, contra algo más del 22%

que representó en 2018. Respecto de la performance de las exportaciones lácteas para 2020, OCLA expresó: "es probable que las exportaciones desde enero, y en adelante no presenten altos registros en función de la menor producción estacional, y sobre todo porque el principal producto de exportación (LPE), ha tenido un incremento importante en los derechos de

exportación (9%), el tipo de cambio oficial se mantiene fijo a pesar que el proceso inflacionario continúa y el dólar no oficial sigue subiendo, y además porque aunque el precio internacional ha subido, aún resulta muy poco atractivo para la competitividad que generan las variables económicas de Argentina (última subasta del GDT, US$ 3.233/tn de LPE)".

- 15

ALECOL alista un Registro de Crías paralelo al de ACHA La histórica regional de Control Lechero de la provincia de Santa Fe, con sede en Esperanza, está comunicándoles a los productores que utilizan su servicio, que en breve pondrá en marcha un Registro de Crías provincial que le permitirá captar más tambos comerciales, luego de su desprendimiento de ACHA en septiembre de 2019.

uego de la renuncia unánime de las cuatro regionales de Control Lechero (Bs. As.-La Pampa, Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe) al servicio oficial de ACHA, las Sociedades Rurales que son las entidades operativas de los controles en todas las cuencas lecheras, quedaron en un limbo o una encrucijada entre el Control Oficial que ostenta ACHA y el servicio que desde siempre coordinaron y registraron las Regionales, que antes reportaban a dicha entidad de Criadores pero ahora trabajan en forma autónoma y autárquica. Respecto a este dilema que mantiene a cientos de tambos en el medio de esta disputa, el presidente de la Rural de Las Colonias y Vicepresidente de ALECOL, Diego Alonso, comentó que la prioridad por el momento es llevarle información clara y tranquilidad al productor tambero sobre el servicio de control lechero vigente. "El servicio continúa normalmente funcionando desde las entidades rurales, con la posibilidad incluso de optar por un servicio regional certificado por ALECOL y la provincia". Es decir, "actualmente existe un doble estándar en el servicio, ya que aquellos que quieran continuar con el servicio oficial de ACHA, por el Registro de Crías, lo pueden seguir haciendo; lo que nosotros estamos comunicándole al productor ahora es que ALECOL posee la infraestructura, la experiencia y la fuerza operativa para

16 -

seguir brindando el servicio de CL sin necesidad de mediar con ACHA, incluso estamos preparando un Registro de Crías provincial, con los datos de backup que poseemos de todos estos años haciendo todo el trabajo". En síntesis, Alonso confirmó que "al productor no le va a cambiar nada a futuro, porque estamos trabajando en un registro de crías que pondremos en marcha a la brevedad porque esos datos están guardados en ALECOL". Incluso desde esta entidad afirman que eran ellos quienes avalaban que las fichas oficiales de RC de ACHA se correspondían con la realidad de los datos reportados, y que desde la provincia, además, se decretó en los años '90 la conformación de un Registro de Crías provincial. En estos momentos ambos responsables (ACHA y las Regionales) se encuentran en una especie de ‘campaña’ para

convencer a los productores que utilizan este servicio para captarlos bajo su órbita, aunque las entidades que funcionan en su mayoría en las Rurales, siguen ofreciendo los dos sistemas. "Por el momento desde la entidad de Las Colonias que yo represento, donde hay unos 150 tambos en CLO, se pasaron ya un 10% de las vacas a nuestro sistema regional, pero muchos tambos comerciales ya nos manifestaron que de producirse rápidamente la incorporación de un Registro de Crías Regional, se pasarían completamente a ALECOL", indicó Alonso. Diferente es el caso de los cabañeros criadores, que para poder inscribir los pedigrís de sus vacas deben seguir bajo la órbita oficial de ACHA, ya que es el único organismo habilitado por el Estado nacional para brindar ese certificado.

El Outlook lechero 2020 tiene fecha y lugar NUESTRO AGRO

La Fundación del Proyecto Estratégico Lechero (FUNPEL) conﬁrmó a Rosario como sede de la cuarta edición del cónclave sectorial más importante de la cadena. La cita será el 1° de abril en el Centro de Convenciones Metropolitano.

a FUNPEL, presidida por el Ing. Miguel Taverna y gerenciada por el Ing. Gustavo Mozeris, anunció la realización de su 4° Outlook de la Cadena Láctea Argentina, edición 2020 que se llevará a cabo el próximo 1° de abril en el Metropolitano de Rosario. Con "El desafío de reinventarnos y crecer" como eslogan, esta iniciativa convoca a productores, industriales, profesionales y proveedores para repensar colectivamente la lechería como actividad productiva, según explicó a Nuestro Agro el gerente de la institución. El evento contará con reconocidos expositores (que se irán confirmando en los próximos meses), y se estructurará en cinco bloques temáticos. "Apuntamos a que sea un espacio de encuentro de la cadena, de intercambio, de conexión para seguir creciendo -dijo al respecto Gustavo Mozeris-. Ejercitar y fortalecer nuestros espacios de acción colectiva y trabajo en equipo en pos de una lechería nacional más competitiva es uno de nuestros mayores deseos para este 2020". Según anticipó la organización, aquellos interesados en asistir deben inscribirse en la página de la FUNPEL: www. fundaciónpel.org.

El debate sectorial en busca de la competitividad

El 4° Outlook lechero se compondrá de cinco bloques temáticos, todos con expertos y analistas que expondrán y debatirán con la audiencia el próximo 1 de abril. BLOQUE 1. Efectos de la geopolítica y el mercado interna-

Ing. Gustavo Mozeris, gerente de la Fundación PEL.

cional en el desarrollo futuro de la cadena láctea argentina. BLOQUE 2. Aspectos positivos de tener un organismo de apoyo a la cadena; experiencias internacionales y futura aplicación en Argentina. BLOQUE 3. Agenda Pro Competitividad 2020-2025. ¿Cuáles son las metas como sector? BLOQUE 4. Efectos de las nuevas tecnologías 4.0 en la competitividad y el funcionamiento de la cadena en los próximos años. BLOQUE 5. Desafíos que presenta la sustentabilidad del sistema lácteo argentino. Limitantes y desafíos para lograr una lechería viable.

Una aproximación a la lechería real NUESTRO AGRO

La Encuesta Sectorial Lechera bianual que realiza el INTA reveló interesantes datos estadísticos que ayudan a entender el panorama de la producción primaria en las provincias referentes de la región pampeana.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

l INTA bajó al terreno para dar cuenta del relevamiento sectorial que mejor se aproxima a la realidad de la producción primaria argentina. Hasta tanto sigamos esperando los datos del censo que nos prometieron (pero que fue bastante parcial), esta muestra es lo mejor que tenemos para encontrarnos con la "lechería real". En el relevamiento se contemplaron aspectos tales como estructura del establecimiento, manejo, resultados de producción y perspectivas del negocio, entre otros factores que describen la realidad de la lechería nacional. El trabajo de campo, que abordó una muestra de 194 casos en las provincias de Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre

18 -

Ríos, estuvo coordinado por la Lic. Laura Gastaldi, del INTA Rafaela, que explicó para Nuestro Agro la metodología y el uso que se hacen de esos datos. "Esta actividad se realiza con el objetivo de generar conocimiento sobre la situación técnico-productiva de los establecimientos tamberos que nos permiten proyectar el comportamiento de la lechería nacional, pero adicionalmente, nos sirve para orientar las acciones de investigación y extensión del INTA y de otros organismos públicos o privados", contó Gastaldi. "Nosotros también elaboramos un informe para cada productor, con los resultados de su gestión, y se lo comparamos con algunos parámetros productivos de su zona para que él tenga una referencia de cómo está en cuestiones de superficie, carga, tipo de manejo de la alimentación, etc, y cuando

terminemos ese proceso, en marzo, publicaremos el informe técnico general", anticipó la experta.

Una muestra representativa

Si bien lo más exacto para dar una radiografía del sector es un censo, los datos que dio a conocer el INTA preliminarmente sobre esta encuesta, es bastante representativa de la lechería argentina y refleja los promedios nacionales que se estiman desde los organismos oficiales y privados, tal como se puede observar en los Gráficos 1 y 2. "Se trata de obtener una muestra representativa, a partir de la información poblacional que ahora por suerte nos brinda el SIGLEA, donde nos apoyamos para lo que son >>

NUESTRO AGRO

cantidades de establecimientos y en qué estrato productivo están -explicó Gastaldi-, entonces a partir de esa información tratamos de armar una muestra que sea representativa geográficamente y dentro de cada provincia tratar de respetar cómo se distribuyen esos tambos en función a producciones diarias". De allí que los datos que arroja la encuesta son referenciales para evaluar cómo está compuesta la empresa tambera promedio de la región pampeana (ver Gráficos 3 y 4). El otro punto interesante de esta encuesta es que trabaja sobre un período amplio bianual que toma lapsos que permiten al encuestado hablar de un proceso o evolución para arribar a un promedio, incluyendo momentos de la empresa en diferentes contextos climáticos y económicos. A fin de poder comparar los datos, "tratamos de visitar a los mismos productores y así mantener una muestra más o menos estable a tambo constante".

Primeras consideraciones

Si bien el informe completo y pormenorizado se conocerá recién durante marzo, el pre-análisis de Laura Gastaldi para Nuestro Agro incluyó interesantes observaciones. "Comparada con la encuesta 16/17, que estuvo afectada por el tema de la contingencia climática, vemos que hay una recuperación productiva en lo que fue este ejercicio; además, notamos un cambio de tendencia, en lo que es la relación entre superficie propia y superficie arrendada, con un predominio mayor de alquilado este año en la muestra", indicó Gastaldi. Nuestro Agro (NA) - ¿Qué notaron en cuanto a los alqui-

leres, han cambiado los valores? Laura Gastaldi (LG) - Los valores de alquiler más o menos se mantienen. Depende de la modalidad de alquiler, rondan

entre 65/75 litros/ha. Si vos miras solamente en litros de leche el promedio, da 85 l/ha/mes. Pero un dato asociado es que mejoró en lo productivo y en la eficiencia en el uso del alimento, lo cual denota un aprendizaje en el manejo y eso va repercutiendo en otros indicadores. NA - ¿Qué se desprende de un primer análisis en relación a la mano de obra? LG - Si bien en valor absoluto creció levemente, se ubica prácticamente igual que la encuesta anterior, 4,4 equiv. Hombre por establecimiento. Lo que si relevamos este año es un foco en el trabajo de la mujer en el tambo. Tenemos un set de variables en donde contamos más o menos cuál es la participación de la mujer y hay una gran participación; en el 70% de los tambos, alguna mujer está aportando su trabajo a la empresa. En este punto, vale destacar algunos datos: * Sólo en el 41% de los casos trabajan los dueños o sus familiares y sólo el 12% de los dueños ordeñan todos los días en sus explotaciones. * El 50% del tiempo asignado al trabajo en el establecimiento corresponden a alimentación (17%) y ordeño (33%), mientras que el otro 50% se reparten en crianza, gestión productiva y económica. "Lo que notamos respecto de la encuesta anterior, son mayores estrategias en lo que es llevar números, algún tipo de gestión, asesoramiento o presupuestación", agregó Gastaldi (ver Gráfico 5). NA - ¿Siguen predominando los tambos netamente pastoriles? LG - La muestra trata de respetar como es la población nacional. En nuestro país, la estructura productiva es de "tambo chico", donde el 50% de los tambos producen o tienen menos de 150 vacas. Si vos miras el gráfico de distribución en la cantidad, el 50% de la población es tambo chico (ver Cuadro 1). En ese rango productivo, predominan las estrategias extensivas. Ahora si yo pongo foco en los otros tambos, con más de 300 vacas totales, tienen más estructura y otro sistema. Pero qué representan de la población, apenas el 10%. Entonces es difícil responder cuál predomina. En los tambos chicos, la producción extensiva y en los más grandes, existe una tendencia a manejar la vaca en >> p. 20 - 19

NUESTRO AGRO

>> p. 19

corrales o galpones, con pastoreo estacional o sin pastoreo, utilizando TMR o PMR.

Las perspectivas

En los primeros datos conocidos de la encuesta, se destaca un apartado referido a las perspectivas productivas a cinco años y el traspaso generacional, que pinta acertadamente el panorama que vislumbran los tamberos según su escala productiva (ver Gráfico 6). El 58% estima que puede crecer en el próximo lustro, en su mayoría se trata de establecimientos que promedian más de 3.000 l/d, mientras que sólo el 8% estima que saldrá del negocio como consecuencia de la falta de rentabilidad, su avanzada edad y la falta de continuidad familiar. En esta opción predominan los tambos que producen menos de 1.800 l/d. Respecto al traspaso generacional, casi el 50% "está preparando a un familiar joven (31) como sucesor", que "en el 90% de los casos ya participa en la toma de decisiones". El dato alentador es que sólo el 3% de esos familiares no está interesado en continuar la empresa. NA - ¿En cuanto al cierre de tambos, que datos recabaron? LG – Del cierre de tambos aún no publicamos, pero tuvimos aproximadamente lo mismo que en la encuesta anterior, una tasa del 8% en estos dos años promedio, lo cual está dentro del promedio nacional del 3 al 4%. Esa es la tasa de cierre de tambos que nosotros registramos con una muestra que tratamos de mantener en el tiempo. Entre Ríos, fue la que más casos reportó. NA - ¿Estudian o tienen algún dato referente a la actualización tecnológica, al recambio de maquinarias o de

20 -

equipamiento para ordeño? LG - Vamos haciendo un análisis de antigüedad de la estructura productiva pero no es tan específico. La encuesta es muy amplia, y tenemos que tratar de acortarla, por eso hay

muchas cosas que se nos escapan. Lo que sí notamos es que algunos productores sólo hacen inversiones en sala de ordeño o equipamiento para el ordeño y mantienen estructuras que tienen desde hace 20 o 30 años.

Se achican los tambos pero mejoran en productividad Según la Encuesta Sectorial del INTA, las empresas redujeron su estructura en hectáreas y cantidad de vacas, pero mejoraron en performance productiva y eﬁciencia.

i en tiempos críticos no se agudiza el ingenio, la empresa sucumbe. Esa parece ser la premisa de los establecimientos encuestados por el INTA en su último relevamiento sectorial. Una de las tantas interpretaciones que se pueden hacer de los resultados presentados por el instituto en su Encuesta Sectorial bianual, es que las empresas tamberas se achicaron en cantidad

de hectáreas y cabezas, pero mejoraron en productividad y eficiencia productiva (ver Gráfico 7), respecto al período anterior. Las inundaciones y el magro resultado económico de la producción primaria en el período 2016/17 dejaron como saldo explotaciones más reducidas y caída en el stock lechero, lo cual se reflejó en este último relevamiento 2018/19 con "datos promedio" de caída en cantidad de hectáreas y cabezas. Sin embargo, el buen clima y el mejoramiento del precio de la leche durante el bienio presentado ahora, dan cuenta de una sensible mejora en producción individual, producción diaria y productividad por

hectárea. Esto viene a explicar un poco el panorama de la lechería actual, donde los tambos continúan siendo predominantemente chicos pero, producto de una mejora en la rentabilidad a causa del valor percibido por la empresa tambera durante gran parte de 2019, pudieron mejorar su performance de productividad. Igualmente, la lechería argentina continúa estancada en 10.300 millones de litros, hasta tanto no se recomponga el stock de vacas y retornen las inversiones en infraestructura y tecnología de producción, componentes que el productor abordará oportunamente retorne la rentabilidad de largo plazo.

- 21

Una vida marcada por la pasión y el legado NUESTRO AGRO

El concesionario oﬁcial de John Deere celebró seis décadas junto al sector agropecuario. Desde aquel 1 de febrero de 1960, cuando "Don Manuel" Castro arrancó el emprendimiento, hasta la actualidad ha corrido "mucha agua debajo del puente". Historia y desafíos de una empresa familiar modelo.

eguramente Manuel Castro no imaginó hace seis décadas que la empresa creada junto a sus socios perduraría tanto en el tiempo, logrando un crecimiento sostenido y con la certeza absoluta que los valores que lo inspiraron se mantendrían intactos a través de sus hijos y nietos. El 1 de febrero Remonda Castro celebró 60 años de vida, una cifra para nada despreciable considerando las dificultades que debe soportar una firma en un país con tantos vaivenes y crisis recurrentes. Don Manuel hace rato que ya no está, pero sus hijos (Rey y Ricardo) supieron continuar el legado. El concesionario John Deere con casa central en Rafaela ha tenido una evolución notable desde todo punto de vista. A la estructura de NUESTRO AGRO

Pionero e impulsor de una rica historia: Don Manuel Castro.

22 -

Una esquina que no pasa desapercibida en Rafaela, en el cruce de las rutas 70 y 34: la vidriera de Remonda Castro y John Deere.

seis personas que había en sus comienzos, hoy la empresa cuanta con más de 50 empleados y tiene cuatro sucursales, además de la casa central de Rafaela, ubicadas en zonas netamente productivas como Franck, San Martín de las Escobas, Gálvez y San Francisco, que permitió el desembarco a la provincia de Córdoba. "No es algo menor que una firma familiar cumpla 60 años, sobre todo en un país como Argentina", admite el gerente general Diego Castro, uno de los tres hijos de Ricardo. "Sinceramente lo tomamos con mucha alegría y también con responsabilidad porque somos conscientes que debemos estar a la altura de las circunstancias para que la firma pueda seguir teniendo futuro". De aquel inicio hasta la actualidad ha pasado "mucha agua debajo del puente", como reza el refrán. La realidad sor-

prende constantemente con innovaciones tecnológicas en el rubro de la maquinaria agrícola, realmente inimaginables hace décadas atrás. Al respecto, Castro reconoce que "el crecimiento contempla diversas cuestiones que requieren un aprendizaje diario", teniendo en cuenta la evolución que presenta el mercado y la competencia que impera en el sector. "Estamos contentos de ser testigos de este aniversario y tenemos muchos desafíos por delante", destaca.

Algunos hitos de la firma

En 60 años de historia Remonda Castro atravesó cambios sustanciales y logró cumplir objetivos siempre orientados al crecimiento y desarrollo de la firma. Uno de esos hitos fue la adquisición del paquete accionario en su totalidad por >>

"Empiezan a verse condiciones normales"

espués de un 2019 difícil por la ausencia total de líneas de financiación, las expectativas para este año se han renovado en el sector de la maquinaria agrícola. Según el gerente general de Remonda Castro, Diego Castro, "empiezan a verse condiciones normales con créditos en pesos y en dólares (en este caso a tasa cero) y también se advierte una baja en las tasas de interés para la operatoria normal de cualquier empresa". Para el empresario, hay un jugador "importantísimo" como el Banco de la Nación Argentina que debe aparecer nuevamente. "Todo indicaría que volverá porque en los últimos tiempos estuvo bastante desaparecido", expresó Castro. "En nuestro rubro, y por los valores que manejamos, si no hay una condición financiera apetecible el productor no puede invertir; en la medida que el tiempo acompañe y que vuelvan a generarse condiciones aceptables, podría registrarse una mayor venta de equipos", pronosticó Diego.

parte de Ricardo y sus hijos que, a pesar de ello, decidieron conservar el nombre de la empresa (que conlleva el nombre de uno de los socios de entonces) poniendo por encima de todo a la marca que surgió de la mano de "Don Manuel". La apertura de sucursales en puntos estratégicos de la provincia de Santa Fe también ha sido otro de los anhelos conseguidos. Primero fue Franck (2009), luego San Martín de las Escobas (2011), posteriormente Gálvez (2012) y por último San Francisco (2016) donde en 2019 se pudieron concentrar todas las áreas en un solo lugar. Sin embargo, en 2018 se produjo el hecho más significativo con el traslado de la casa central ubicada en Rafaela, que históricamente funcionó en una de las principales avenidas de la ciudad, a un lugar emblemático como el predio ubicado en la intersección de las Rutas 34 y 70, una vidriera de lujo donde en el pasado supo estar la recordada firma "Grossi". Por último, puede mencionarse una de las últimas novedades de la firma de "los verdes" que ha revolucionado el mercado. A mediados de 2019 se comunicó formalmente la incorporación de la marca PLA y su variado portfolio de soluciones para seguir aportando valor a los productores de la zona. A partir de estos hechos, la empresa ha logrado consolidar un proceso de crecimiento, manteniendo los valores y principios que pensaron sus fundadores, apostando a forta-

NUESTRO AGRO

Siempre presente en las exposiciones y ferias nacionales.

NUESTRO AGRO

Un legado familiar que continúa: Diego, Ricardo, Martín y Agustín.

lecer la relación con sus clientes a través de un servicio de excelencia y la calidad de sus productos. El camino recorrido ha sido largo, pero los desafíos que se vienen entusiasman a todo el equipo que conforma la gran familia de Remonda Castro.

Por primera vez una mujer preside el INTA La designación de Susana Mirassou se hizo oﬁcial a ﬁnes de enero. Ingeniera agrónoma y Doctora en Ciencias Sociales, tendrá una agenda de trabajo que abordará los desafíos productivos de estos tiempos. Nueva profesional para el INTA.

on una fuerte impronta en la planificación estratégica y la evaluación, Susana Mirassou se ha convertido en la primera mujer en presidir el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). El anuncio fue formalizado a mediados de enero a través del decreto 93/2020, publicado en el Boletín Oficial, firmado por el presidente de la Nación, Alberto Fernández. "Tenemos una gran esperanza y la oportunidad de participar en los cambios que hacen falta en el país y en esa línea hay algunos temas centrales en los que el INTA tiene gran responsabilidad, generando propuestas enfocadas en la lucha contra el hambre y la pobreza", expresó la flamante presidenta tras su designación. También destacó la necesidad de trabajar en una agenda orientada al crecimiento del país. En ese sentido, indicó que "Argentina debe crecer con equidad social, aumentar las exportaciones y generar divisas; para esto debemos trabajar articuladamente con el sector público y privado potenciando sinergias y promoviendo innovaciones tecnológicas, fortaleciendo la acción conjunta de Nación, Provincia y Municipios en los territorios". Mirassou, que a lo largo de su carrera ha tenido destacada participación en misiones internacionales, remarcó que "el INTA tiene que interactuar con el conjunto de las instituciones, con todas las entidades representativas del sector agroalimentario, siendo clave el rol de la agricultura familiar, las universidades, ciencia y técnica, NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

desarrollo social, ambiente y todas las áreas con las que tengamos que trabajar conjuntamente en los territorios". Al respecto, reconoció que el trabajo mancomunado debe suponer "una gran avenida de diálogo, reflexiones críticas de lo que debemos corregir y reparar, acuerdos y agendas compartidas".

Trayectoria intachable

Mirassou es ingeniera agrónoma (Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires), Magister Scientiae en Economía Agraria (FAUBA-INTA) y doctora en Ciencias Sociales (FLACSO), en cuya tesis abordó la gestión integral de los recursos hídricos. Ingresó al INTA en 1988 como becaria en el Instituto de Economía y Sociología Rural. A lo largo de su paso por la institución trabajó en Economía de los Recursos Naturales y Sustentabilidad, se desempeñó como gerente de Seguimiento y Evaluación y, desde 2007 a 2019, fue directora nacional asistente de Planificación, Seguimiento y Evaluación. Con una destacada participación en misiones internacionales, como la misión exploratoria al Max Planck Institute, Alemania, y a la República Democrática Popular de Laos, Camboya y Tailandia para identificar oportunidades de cooperación técnica, Mirassou también se desempeñó como subgerente de Evaluación y Acreditación en Ciencias Básicas, Aplicadas y Tecnológicas del CONICET. Asimismo, la presidenta del INTA es miembro de la American Evaluation Association, la Asociación Argentina de Economía Agraria y participó en numerosas reuniones de actualización, conferencias, seminarios y cursos de posgrado como expositora, coordinadora o asistente en temas re-

Ing. Susana Mirassou.

lacionados con procesos de evaluación en ciencia y técnica, retornos económicos de la investigación y transferencia de tecnología, eficiencia en el uso de los recursos destinados a investigación, el desarrollo sustentable y la conservación de los recursos naturales.

"Es una gran oportunidad"

omás Schlichter ha sido designado Vicepresidente de INTA. Es ingeniero agrónomo (egresado de la FAUBA) y doctor en Ciencias Forestales (Universidad Georg – August, Goettingen, Alemania Federal), en cuya tesis abordó el desarrollo de un modelo de simulación de ciclo del agua en un ecosistema de bosque de hayas. "Quería devolverle algo al organismo y al país de lo mucho que me dio; es una gran oportunidad", señaló. "La primera reunión de gabinete fue muy agradable, se nos propuso a todos brindar la visión y misión que debe tener el ministerio de Agricultura y Ganadería. Todos aportamos nuevas ideas", admitió. Schlichter fue coordinador del Programa Nacional de Investigación Forestal del INTA (hasta 2014) y profesional asociado del instituto (hasta 2017). Entre otras actividades destacadas se desempeñó como consultor para el Programa ONU-REDD+ (programa de colaboración de las Naciones Unidas para la Reducción de Emisiones de la Deforestación y la Degradación de los bosques en los países en desarrollo), sobre causas vinculadas con la deforestación y degradación de bosques en Argentina, y fue consultor en Impactos de la ley 26331, de Conservación de Bosques Nativos en la Argentina. El ministro Basterra tomó juramento a la flamante funcionaria. 24 -

Tomás Schlichter, vicepresidente de INTA.

NUESTRO AGRO

"El INTI es un socio estratégico para nuestra región" NUESTRO AGRO

Así lo expresó el Intendente Luis Castellano en la reunión que mantuvo con el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Industrial, que visitó Rafaela para conocer las demandas del sector productivo.

isitó Rafaela el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Rubén Geneyro, en el marco de su recorrida por las diferentes localidades del país para tomar contacto directo con los gobiernos y sector industrial, y así escuchar sus necesidades y demandas. El encuentro se llevó a cabo en el Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región (CCIRR) y participaron el intendente Luis Castellano; el secretario de Comercio Exterior de la provincia, Germán Bürcher; el presidente del CCIRR, Andrés Ferrero; junto a representantes de diversas instituciones de la ciudad. Una vez finalizada la reunión, Rubén Geneyro dijo que "desde el INTI, inauguramos una serie de visitas al interior del país después de nuestros primeros 40 días de gestión. Lo hacemos en Rafaela por todo el potencial propio que tiene la institución en su centro, pero también por la articulación que tiene el entramado productivo". El presidente del INTI comentó que dialogó "con Luis Castellano sobre la posibilidad de encarar varias acciones en común. De hecho, tenemos cercano la concreción de un convenio para iniciar acciones conjuntas con el sector PyMes". "El INTI tiene la firme vocación de marcar el liderazgo

El intendente de Rafaela, Luis Castellano, y el presidente del Centro Comercial, Andrés Ferrero, recibieron al presidente del INTI, Rubén Geneyro.

en cuanto a desarrollo tecnológico para acompañar a toda la producción. En Rafaela hay una vocación enraizada de trabajo y coordinación de acciones. Eso no siempre se da en todos lados y queremos reforzarlo", dijo. "En épocas como las que estamos transitando, la articulación y la gestión para poder llevar adelante proyectos es muy importante y, en esa lógica, Rafaela es un lugar clave para poder desarrollarlo", destacó. Finalmente, con respecto a la apertura de posibilidades de

desarrollo entre Municipio, Provincia y Nación, mencionó que "tenemos una nueva visión que incluye la recuperación de nuestro entramado productivo, el desarrollo de nuestras PyMes y el avance inexorable de la tecnología. En definitiva, tenemos una mirada en común con el Municipio, la Provincia y la Nación y eso facilita enormemente el esquema de trabajo, ser inclusivos. Si logramos exportar, sustituir importaciones, generar desarrollo de proveedores a escala local para proyectos, estaremos dando un paso importante".

- 25

La capital de los agronegocios NUESTRO AGRO

Del 10 al 13 de marzo, el predio ferial de San Nicolás se convertirá en la "Capital Nacional de los Agronegocios". La organización ultima detalles para albergar a más de 160.000 visitantes. ¿Qué actividades habrá?

os organizadores de Expoagro 2020 edición YPF Agro ultiman detalles para la gran muestra que se desarrollará del 10 al 13 de marzo en San Nicolás. Durante los meses de enero y febrero se acrecentaron las tareas en la "Capital Nacional de los Agronegocios". Así, expositores, técnicos y organizadores mantuvieron diversos encuentros en el predio ferial para revisar los últimos puntos de cara al megaevento. "El predio esta en óptimas condiciones para realizar un evento de la trascendencia de Expoagro, con más de 215.000 metros cuadrados vendidos, que este año tendrá 550 expositores, y donde se esperan más de 165.000 visitantes", contó el gerente del Área Técnica de Exponenciar, Federico Bosch. Y resaltó: "al estar en un predio permanente, hoy por hoy, el trabajo se concentra en tareas de reparación o mantenimiento". Cabe recordar que desde 2017, y luego de diez años de ediciones itinerantes, Expoagro se desarrolla por cuarto año consecutivo en un predio estable ubicado en el km 225 de la ruta nacional 9, en el partido bonaerense de San Nicolás, en pleno corazón de la Pampa Húmeda argentina y a pocos kilómetros de los principales centros urbanos del país. "Estamos haciendo mucho hincapié en el trabajo seguro, por medio del Departamento de Seguridad Industrial e Higiene, en la seguridad de los trabajadores que intervienen en el armado y desarmado, y en el control de los equipos. Además, acerca del cuidado del predio y en el manejo de residuos", explicó Bosch. El predio dispone de 4.000 metros de avenida principal asfaltada y 8.000 metros de caminos internos mejorados. Para esta edición se realizaron tareas de mantenimiento en todo el trazado del predio y se han nivelado algunos lotes, poniendo el foco en las calles internas, la reparación de alambrados y tejidos, el tendido eléctrico, las cámaras de luz y tableros, y la red de agua. Durante el encuentro se puso énfasis en explicar el sistema

de ingresos y estacionamientos. "Tenemos tres ingresos peatonales: el Acceso peatonal A, el Norte y el Sur, (Acceso peatonal YPF). Lo que se destaca en el Pórtico A es que el expositor puede entrar y salir con los vehículos eléctricos", resaltó Bosch. El expositor puede ingresar al predio a partir de las 7 hs, con revisión de acreditación. Los ingresos N° 6 y 8 serán para autoridades, visitantes internacionales, prensa y expositores. Hay estacionamiento exclusivo para expositores y estacionamiento general con capacidad para albergar a 12.000 vehículos.

El Tecnódromo sustentable

La mayor demanda de alimentos, ejerce presión sobre los actuales sistemas de producción agropecuarios e impulsa cambios tecnológicos para satisfacer las nuevas exigencias productivas. De esta manera, la comunidad agropecuaria NUESTRO AGRO

26 -

enfrenta grandes desafíos y la Capital Nacional de los Agronegocios busca aggionarse a ese reto. En Expoagro 2020 edición YPF Agro, en el Tecnódromo "Mario Bragachini" se exhibirán sistemas de producción que contemplan la adopción de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA)."El objetivo es presentar las innovaciones tecnológicas disponibles para producir alimentos de manera sustentable, siendo eficientes en los procesos donde dichas tecnologías cumplen un rol fundamental", explicó el oordinador del Tecnódromo, Edgardo Ramírez. Tecnología satelital, sensores activos, transmisiones inteligentes, full connection, robotización, drones, inteligencia artificial, energías renovables son sólo algunas de las temáticas que se podrán apreciar en detalle durante cada show. Todos los días en el Tecnódromo, escenario natural de la tecnología de punta, se realizará el ciclo ganadero a las 11 hs. y el circuito agrícola a las 15 hs. Allí, las empresas del sector mostrarán las últimas tecnologías disponibles en maquinaria, software y apps, para la producción sustentable de alimentos. El público tendrá la oportunidad de seguir atentamente y en detalle cada demostración que durará 45 minutos y al finalizar, los interesados podrán interactuar con los expositores. Quienes no puedan acercarse al predio, podrán seguir la actividad on line vía streaming a través del sitio web de Expoagro. Expoagro edición YPF Agro 2020 llega como todos los años con una propuesta muy amplia que comprende además del Tecnódromo, el sector ganadero; "plots" localizados en el corazón de la expo; pistas de test drive; universo AgTech; pistas para dinámicas de riego; show de tolvas, embolsado y extracción de granos, circuitos de palas y mixers, y rondas internacionales de negocios. A su vez, quienes se acerquen a la megamuestra agroindustrial podrán asesorarse y realizar consultas en el Centro de Expertos; participar de disertaciones en los cinco auditorios, del II Encuentro Nacional de Mujeres del Agro, y del "Día del Contratista Rural".

Ya llega el encuentro equino más importante del país NUESTRO AGRO

Del 1 al 5 de abril, en La Rural, se presentarán las principales razas del país, con la participación de referentes nacionales e internacionales del sector.

a Rural abrirá sus puertas para la 16° edición de Nuestros Caballos, que se desarrollará del 1 al 5 de abril de 10 a 20 horas, con entrada por, Av. Sarmiento 2704. Participarán los referentes más destacados de la industria, entidades del sector, y las cabañas y criadores más importantes del país. Consolidado como el encuentro más importante del sector, Nuestros Caballos renueva su apuesta con un amplio cronograma que ofrecerá demostraciones, capacitaciones y actividades para disfrutar de nuestras tradiciones en familia.

Amanse respetuoso y cuidado de la salud

Por segundo año consecutivo, la exposición es nuevamente elegida como sede del Congreso Equino, que contará con dos jornadas de capacitaciones (3 y 4 de abril) a cargo de los expertos más destacados del rubro: María Eugenia Fuentes, domadora natural; Mariano Cafferata, que hablará sobre entrenamiento en libertad y pie a tierra; Esteban Mera, podólogo equino; Miguel Mathius, odontólogo equino; Florencia Godot, que disertará sobre nutrición y alimentación; y Luis Flores, que hará una presentación sobre embocaduras y pelajes.

Jornada Internacional de Equinoterapia y Psicoterapia Asistida con Equinos

Los días 1 y 2 de abril se dará lugar a una cita obligada para estar al día con las novedades en materia de equinoterapia, con profesionales de la salud humana y animal, y expertos

en la materia provenientes de Uruguay y Brasil; representantes de instituciones relativas a la temática; y personas que están o estuvieron bajo tratamiento y sus familiares. Acompañará la Federación HETI (Horses in Education and Therapy International).

Las líderes de la tradición ecuestre argentina

Serán parte de la exposición jinetas, petiseras, y domadoras, entre otras mujeres del mundo equino. Además, en la pista central se podrán ver demostraciones de escuadras de amazonas, en una celebración a la cultura y las tradiciones que sorprenderá al público. La edición 2020 incluirá una pista indoor donde las distintas razas equinas desarrollarán actividades técnicas de jura y campeonatos, clínicas de doma y remates de elite. En la tradicional pista central se podrán ver destrezas deportivas, espectáculos y otros atractivos al aire libre de interés para todo público. Más información en http://www.nuestroscaballos.com.ar/ NUESTRO AGRO

AFA: la cooperativa más grande de Argentina

CASE IH presenta el nuevo Patriot

Por segundo año consecutivo, Agricultores Federados Argentinos S.C.L. (AFA) integra este ranking según el Monitor Cooperativo Mundial realizado por la Alianza Cooperativa Internacional (ACI).

l Monitor Cooperativo Mundial es un informe anual realizado por la Alianza Cooperativa Internacional (ACI), que cuenta con el apoyo científico del Instituto Europeo de Investigación sobre Empresas Cooperativas y Sociales (Euricse), la fuente de datos de consulta sobre economía cooperativa más importante del mundo. El informe 2019 releva los datos cuantitativos de 4.575 cooperativas de todas las clases y grados, además de mutuales y empresas no cooperativas controladas por cooperativas, a partir del cual se elabora una clasificación de las empresas que ocupan el top 300. Los análisis del sector están basados en datos financieros de 2017 y se presentan en dos categorías distintas: una elaborada en función del volumen de facturación, y otra en base a la ratio de facturación sobre el Producto Bruto Interno (PBI) per cápita. Hace algunos días, fue publicado el Informe del Monitor Cooperativo, en el que por segundo año consecutivo, Agricultores Federados Argentinos S.C.L. integra el ránking de las 300 cooperativas más grandes del mundo, tanto en la clasificación por facturación, como en la de PBI per cápita.

Teniendo en cuenta el volumen de facturación, AFA ocupa el puesto 239, mientras que en la clasificación de facturación/PBI per cápita, se ubica en el 116. Entre las cooperativas agropecuarias que forman parte de la clasificación, AFA es la 79° más importante del mundo en lo que respecta al volumen de facturación. En tanto, según la facturación/ PBI per cápita es la número 34 a nivel mundial. Asimismo, ocupa el puesto 71 en el continente americano y el 28° según la facturación/PBI per cápita.

Arribó a Rosario el primer lote de soja de la nueva campaña

a Bolsa de Comercio de Rosario informa que el lunes 27 de enero arribó el Primer Lote de Soja de la campaña 2019/20. El mismo fue descargado en Cofco International Argentina S.A., ubicada en la planta Timbúes. Se trata de una partida de aproximadamente 400 toneladas de variedad Credenz 4.97, producidas en Colonia Elisa, provincia de Chaco por Agropecuaria Goujon S.R.L. Intervino como Corredor Ojeda Ariel Rubén. Conforme lo establecido por el reglamento de la Bolsa de Comercio, Recibidores Oficiales de su Cámara Arbitral presenciaron el procedimiento de cosecha, y la carga de la mercadería en la unidad de transporte que luego se remitió a la terminal de la zona Rosario. Finalmente la partida cumplió con la Norma de Calidad para la comercialización de Soja. El lote será rematado en el Recinto de Operaciones del Mercado Físico de Granos de la Bolsa de Comercio de 28 -

Rosario en el mes de abril del corriente año, marcando el inicio formal de la comercialización de soja de la nueva campaña.

ase IH, marca perteneciente al grupo CNH Industrial, incorporó a su familia de pulverizadores una nueva versión especialmente diseñada y preparada para el mercado argentino, que asegura mayor capacidad operacional y mejor tecnología de aplicación. El Patriot 300, que se suma a la línea de pulverizadores de la marca junto a los modelos 250, 350 y 3330, fue diseñado bajo el concepto de Agronomic Design y exclusivamente preparado para el mercado local con el objetivo de cumplir con las necesidades de los clientes más exigentes en cuanto a capacidad, rendimiento y economía de combustible. El equipo brinda mejor performance gracias a su tanque de producto de 3.000 litros para mayor autonomía y su tanque de combustible de 319 litros para mayor disponibilidad. El diferencial que hace a esta máquina especial para el mercado argentino es su barra de aluminio de 36 metros con una distancia entre picos de 35 y 52,5 cm, que brinda una significativa disminución del peso total de la máquina, que se traduce en mejor una economía de combustible. A su vez, su diseño modular ofrece la posibilidad de reducir los costos de mantenimiento gracias a que, en caso de rotura, se pueden reemplazar componentes individuales en lugar de secciones enteras. El corazón de la máquina es un motor NEF 4 de FPT Industrial con turbo-intercooler. Este motor posee 4 cilindros con una capacidad de 4,48 lts y una potencia nominal de 165 hp, garantizando mayor confiabilidad, robustez, mejor desempeño en terrenos irregulares, manteniendo velocidad constante y una alta durabilidad. La suspensión activa del pulverizador Patriot 300 asegura la tracción en las 4 ruedas mediante la integración de cilindros hidráulicos en la suspensión de las ruedas delanteras, para absorber los saltos y patinaje de las mismas, manteniendo así la tracción en terrenos difíciles. La cabina del Patriot 300 cuenta con un sensor de presurización y filtro de carbón activado para brindar mayor protección al operador. El asiento del conductor es de ajuste neumático para ofrecer mayor confort en la jornada de trabajo, además de estar equipada con la pantalla Pro 700, lo último en tecnología de precisión. "Este es un equipo pensado exclusivamente para el campo del productor argentino, desarrollado con el fin de brindarle tecnología de punta, aplicaciones más eficientes y un retorno más rápido de inversión, con los diferenciales exclusivos para el mercado argentino", afirmó Rodrigo Alandia, Gerente de Marketing de Case IH.

El sector asegura la principal entrada de divisas al país Una campaña que promete más de 26.000 millones de dólares al país Los interrogantes: el futuro del trigo y la performance del complejo sojero en un año particularmente difícil con la situación crítica de China y la elevada presión impositiva.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

e continuar las buenas condiciones climáticas, Argentina lograría la 2ª mayor cosecha de su historia permitiendo, en base a los valores FOB esperados, un ingreso de divisas por exportaciones del complejo agroindustrial de US$ 26.330 millones, indican desde la BCR. Se espera que la cosecha 2019/20 sea sólo inferior en la historia del país a la del año pasado, representando un ingreso de divisas que, si se resta la salida de dólares por importaciones de soja, en términos netos ubicarían a la agroindustria argentina con una exportación de US$ 25.090 millones, sólo US$ 280 millones por detrás del valor exportado en el 2019. Según el trabajo publicado por los técnicos de la BCR, Emilce Terré y Federico Di Yenno, la campaña triguera aporta una producción de 19,5 Mt, con un valor de las exportaciones proyectadas para el 2020 que alcanzaría 2.460 millones de dólares con un precio promedio anual de exportación de US$ 194 la tonelada. En tanto maíz y soja, cuya siembra se está completando tienen las proyecciones de producción en 49,5 Mt y 54 Mt respectivamente, y de acuerdo a los precios que hoy se esperan para los respectivos momentos de embarque, se presume que las exportaciones podrían generar un ingreso de divisas

por 5.440 millones de dólares, con precios en línea con los vigentes el año anterior. Del lado de la cadena sojera, "complejo exportador líder de la economía argentina", se proyecta que para el año 2020 podría exportar poroto y productos derivados de su procesamiento por un valor total de US$ 15.660 millones de dólares, US$ 660 millones más que el estimado para el 2019 y US$ 3.400 millones por encima del fatídico año 2018, cuando la sequía diezmó la producción argentina. El producto que más aporta a la generación de divisas del complejo soja, la harina o pellet, representará más del 60% de las mismas con US$ 9.500 millones, US$ 600 millones por encima del año anterior.

El aceite de soja, en tanto, estaría en condiciones de registrar exportaciones por un valor anual cercano a los US$ 3.500 millones en el 2020, muy similar a lo registrado en el 2019, en tanto que los envíos de biodiesel sumarían otros 800 millones de dólares. El estudio de la BCR concluye que "el afianzamiento de los volúmenes de exportación que permite la segunda mayor producción de granos de la historia argentina, siempre que el clima acompañe, lograría que el ingreso de divisas de la cadena se sostenga en niveles similares al año anterior y en línea con los mejores años de la historia reciente; un aporte invaluable para la estabilidad macroeconómica argentina".

>> p. 30

- 29

>> p. 29

Observando de este modo la evolución de la generación de divisas de los principales productos que componen la agroindustria argentina, se concluye que el afianzamiento de los volúmenes de exportación que permite la segunda mayor producción de granos de la historia argentina, siempre que el clima acompañe, lograría que el ingreso de divisas de la cadena se sostenga en niveles similares al año anterior y en línea con los mejores años de la historia reciente, un aporte invaluable para la estabilidad macroeconómica argentina.

"Un muy buen año por delante"

La Jefa de Estudios Económicos de la BCR, Emilce Terré, responsable de este trabajo de estimación, comentó a Nuestro Agro que, de producirse este aporte de las exportaciones de 25.000 millones de dólares netos, estaría "entre los niveles más altos que ha aportado la cadena, con lo cual tenemos un muy buen año por delante en cuanto a la performance del sector exportador agrícola, lo que significa uno de los principales aportes que tiene el agro para la economía argentina". Y agregó: "en un contexto como el actual es absolutamente imprescindible, porque es el mayor valor que le va a dar un intento de sostenibilidad de la macro". Según Terré, "no hay otro sector que tenga este nivel de aporte en materia de divisas; sobre todo el complejo exportador sojero porque exportamos proporcionalmente más productos de mayor valor agregado, como la harina, el aceite, con lo cual el sojero específicamente es el principal complejo exportador de la economía argentina". En las últimas campañas, "también el maíz viene creciendo muchísimo y empieza, en volumen, a acercarse mucho a lo que se exporta de soja, lo que pasa que el valor del maíz grano tal cual, no es el mismo que una harina o un aceite de

30 -

soja, por eso en dólares no es tan grande como en el caso de la oleaginosa", indicó la analista de la BCR.

La performance del trigo

Otro de los cultivos que está haciendo un aporte inédito para lo que venía sucediendo por lo menos en la última década, es el trigo, que se ha convertido en un actor muy importante en su aporte de divisas al país. "Nosotros comparamos y prácticamente duplicó lo que estaba aportando hace unos cinco años, lo que marca un crecimiento impresionante de este cereal", consignó Emilce Terré. "Para este año que comenzó estamos evaluando un aporte de los máximos históricos, por encima de los 2.600 millones de dólares y con un muy buen nivel de exportación que podría llegar a los 13 millones de tn, que de alcanzarse ese valor sería un récord histórico en volumen", completó la experta. Esta situación "permite contar con suficiente trigo para abastecer el consumo interno y también para mejorar la performance exportadora del sector". En el caso del trigo de la presente campaña, se comercializó muy rápido este año: "la verdad que el trigo argentino en el mundo tiene muy buenas perspectivas, ya que no hay que perder de vista que Australia, entre la sequía y los incendios masivos, está teniendo la menor producción en una década, con lo cual va a desabastecer muchos de los mercados tradicionales y por una cuestión de latitudes el trigo australiano y el nuestro salen más o menos en la misma época; por ejemplo, tuvimos una muy fuerte demanda de trigo argentino al

momento de la cosecha desde países remotos para nosotros, que antes no teníamos y el sector exportador ya lleva adquiridas más de 13 millones de tn", apuntó Terré.

El efecto "Corona Virus"

El panorama de este comienzo de año se vio alterado negativamente por una emergencia sanitaria mundial con epicentro en China, que de a poco está golpeando al comercio global de los commodities. "La verdad que la soja está muy afectada por el Corona Virus y las retenciones, que provocan miedo a cómo esto puede afectar a la economía argentina, ya que en marzo empiezan las ferias y exposiciones más importantes y la preocupación hizo que bajen notablemente los precios y con eso el ritmo de negocio", señaló la analista de la BCR. NA - ¿Peligran los negocios agroindustriales que existen con China? ET – Depende en que versión uno se apoye para estimarlo. La versión más pesimista habla de una extensión bastante importante de este virus. Y al ser así, las ferias de alimentos, las concentraciones, los negocios, todo eso este año se puede ver perjudicado. Así que la verdad que es muy difícil hoy dimensionar hasta dónde puede llegar esta expansión que se está viendo. Y la verdad que se van registrando casos en otros países del mundo que empiezan a cerrarse. En el caso de la soja se está viendo ese temor en el mercado, que como sabemos tiene a China como protagonista. Lo que pase ahí, va a impactar pleno en los precios internacionales. Ahí va a >>

ser el principal elemento a seguir porque hoy por hoy es muy incierto donde puede terminar esta "epidemia". NA - Y justo Argentina con una cosecha de soja que se viene bastante interesante. ET – Sí, pero nosotros por suerte tenemos un fuerte uso de la molienda; el principal uso de la soja acá es industrial. Cuando hablamos de agregar valor también tenemos que pensar en eso, que no dependemos de la exportación a un único país. Porque la exportación de granos argentina es a China, pero todo lo que es procesado en industria es muy competitivo y puede absorber más de 40/45 millones de tn de esta campaña, con una muy fuerte demanda del resto del mundo. Ese es el principal aporte que tenemos, que es el agregado de valor al productor. El hecho de tener más demanda asegurada y que los destinos de exportación del aceite son mucho más que China.

La voracidad impositiva

NA - ¿Qué impacto puede llegar a tener en este 2020 la presión impositiva sobre el sector? ET - Sin dudas que la presión impositiva es muy alta en la economía en general y en el agro en particular. Es muy difícil pensar en incrementar más los impuestos porque la situación está bastante ajustada. Al día de hoy lo que puede llegar a dar un poco de aire, es que los precios internacionales mejoren. NA - ¿Pueden mejorar los mercados? ET - Eso es por ejemplo lo que está pasando en el caso del trigo, donde vimos que incluso en épocas de cosecha los valores llegaron a superar los 200 dólares por tn, que era el valor

que tenían en enero del año pasado. Creo que es importante decir que este es un buen valor para fijar precios. Y el que no lo hace todavía, que se acerque a los mercados futuros o a hablar con sus corredores, para ponerle un piso a su cosecha, y así poder asegurar una rentabilidad que también le permita seguir apostando el año próximo a este cultivo. En el caso del maíz, hay una caída en los stocks mundiales de maíz y eso le da algún elemento que podría sostener los precios en el futuro. Pero tenemos condiciones para que los precios del maíz no bajen demasiado. Si bien Argentina tiene una producción un poco más baja que el año pasado, tenemos mucho maíz todavía para exportar y puede ser un muy buen año de negocios, a partir de marzo con la cosecha. Los que deberán afrontar una situación compleja son los sectores cárnicos con esto de China. La verdad que habíamos tenido una expansión impresionante de la mano de China, las exportaciones de carne fueron el récord histórico, con perspectivas para cerdos, ganados bovino que eran realmente muy buenas. Veremos cómo sigue esto. NA - ¿Cree que el Gobierno puede utilizar la cláusula para aumentar las retenciones, pensando en los problemas de deuda que tiene el país? ET - Tenemos por un lado un sector que difícilmente pueda en esta coyuntura absorber un potencial aumento de impuestos. Y por otro lado una macroeconomía muy perjudicada, muy endeudada, que hay que ver cómo se puede salir de esa situación para volver a crecer. Es fundamental el tema de la deuda en cómo se resuelva. Eso es crucial porque también va a permitir arreglar el problema de volver a acceder al crédito. La verdad que un país sin crédito es muy difícil que pueda cre-

cer. Las retenciones que rigen para todos los productos, rigen para todas las posiciones arancelarias de la economía argentina. Ha sido un impuesto muy alto sobre el sector exportador que probablemente sea uno de los principales drivers para una potencial recuperación. La verdad que estamos en una situación donde es muy importante ordenar las cuentas y poder bajar un poco la presión impositiva sobre los sectores exportadores y sobre los sectores productivos. El tema es cómo llegar a ese ordenamiento. Y además, parece muy difícil para el Gobierno conseguir alternativas de financiación.

- 31

Inseguridad rural: preocupación y hartazgo en el sector Los delitos no cesan en la provincia de Santa Fe y la dirigencia ha manifestado públicamente su disconformidad ante la impunidad reinante. En la cuenca lechera ya se registran casos insólitos, con fuerte impacto económico.

Por Maximiliano Luján Periodista de Nuestro Agro mlujan@nuestroagro.com.ar

a inseguridad rural se ha convertido definitivamente en uno de los flagelos más importantes del sector agropecuario. A la coyuntura económica y financiera que aqueja a las distintas producciones santaNUESTRO AGRO

Norma Bessone, presidente de la Rural de Rafaela.

32 -

NUESTRO AGRO

fesinas, hay que sumarle el recrudecimiento de los delitos en prácticamente todos los distritos rurales. En el caso de la cuenca lechera, ubicada en el centro Oeste provincial, los casos aumentan con el correr de las semanas provocando desazón y preocupación en los productores, que se encuentran en un estado de indefensión total. El escenario ha generado la reacción de la dirigencia rural santafesina, que no observa cambios sustanciales en las tareas de prevención de los delitos y mucho menos aprehensiones o resoluciones de los numerosos casos que se registran en el territorio provincial. La Sociedad Rural de Rafaela emitió un comunicado contundente durante el mes de enero que refleja el sentimiento del sector. "Las zonas rurales parecen tierra de nadie; la inseguridad y la impunidad con la que se cometen estas acciones resulta indignante y desmotiva cualquier intento de trabajo en los ámbitos rurales", afirmaron desde la entidad. "Durante las últimas semanas se ha reportado nuevamente innumerable cantidad de delitos en los ámbitos rurales; graves casos de abigeato, robos, violaciones variadas a la propiedad privada y como si todo ello no fuera suficiente la sustracción de cables del tendido de energía eléctrica que, al margen del daño, inhabilitan a los establecimientos agropecuarios a seguir cumpliendo sus tareas por ejemplo en los tambos", afectó la Rural presidida por Norma Bessone. El enojo y el hartazgo son comprensibles. A los problemas de larga data para el sector como la falta infraestructura vial y energética ahora se agrega la ausencia de seguridad. "Hoy no está garantizado que un ciudadano pueda vivir y trabajar con las mínimas condiciones de acceso y cumplimiento de sus derechos básicos". Por eso, la dirigencia solicita una "intervención comprometida y con resultados visibles por parte de todos los sectores involucrados".

Casos de todo tipo

En el primer mes del año se registraron numerosos deli-

tos rurales en distintos puntos de la provincia y de distinta índole. El abigeato se ha convertido en la modalidad más común y frecuente, pero han aparecido otras metodologías que muestran el grado de preparación (conocimiento y logística) que presentan los delincuentes. También se advierten complicidades, de lo contrario no habría semejante abundancia de hechos, muchos de los cuales todavía están sin resolver. COLONIA SAN JOSÉ. La realidad que viven los productores de Colonia San José pasa de la bronca y la impotencia a las profundas ganas de ejercer justicia por mano propia. En las últimas horas se conoció que delincuentes mataron dos vacunos, los faenaron, se llevaron la carne y rompieron corrales y alambrados. Según los productores de la zona, con frecuencia se producen estos hechos de abigeato y prácticamente nunca hay resoluciones de casos. La historia se repite cada 8 o 10 días, aseguran los productores del >>

NUESTRO AGRO

"El peligro en el campo existe" E

lugar. FRONTERITA. En la zona rural, cerca de las localidades de Lehmann y Rafaela una productora denunció a fines de enero el robo de un kilómetro de cables que encontró enrollados en el pasto. En contacto con Nuestro Agro, reconoció haber dado aviso a la policía y a la Empresa Provincial de la Energía (EPE), quienes se comprometieron a retirarlos pero nadie fue y finalmente desapareció el cableado. "En esta zona no es la primera vez que se cometen delitos de estas características, incluso se han llevado hasta transformadores; demasiada impunidad", confesó a este medio una de las víctimas. HUMBERTO PRIMO. A fines de enero y principios de febrero se registraron dos casos de inseguridad rural. En uno de ellos, desconocidos ingresaron a un campo y faenaron dos animales de manera clandestina. El otro hecho sucedió en la casa de un tambero ubicada en la zona rural, que sufrió la visita de malvivientes dentro de su propiedad. "Es complicada la situación por la impunidad con la que se manejan", reconoció uno de los damnificados.

l ministro de la Producción de Santa Fe, Daniel Costamagna, mantuvo una reunión con el ministro de Seguridad provincial Marcelo Saín para abordar estrategias conjuntas a los fines de combatir la inseguridad rural. En ese sentido reconoció que trabajarán en forma descentralizada y con las entidades del sector, como el caso de CARSFE, para tratar de mitigar los efectos de la problemática. "Están aconteciendo hechos contra personas físicas, la propiedad privada, los equipos, la maquinaria, el cableado, etc; la inseguridad no solamente está en las ciudades, en el campo también existe el peligro y es un tema en donde trabajaremos muy fuerte", expresó ante una consulta de Nuestro Agro. Cabe recordar que el año pasado se había puesto en marcha el "Mapa del delito rural", una iniciativa desarrollada de manera conjunta por CARSFE y el Gobierno socialista que surgió a través de un convenio firmado en 2018, dando origen a la Mesa de Trabajo para el Abordaje Integral del Delito Rural. El mapa es una herramienta moderna que se nutre de los datos brindados por los propios productores, a través

Una realidad que debe cambiar

Los hechos delictivos ponen en jaque al sector productivo de la región. Las principales entidades ruralistas del Departamento Castellanos denuncian desde hace tiempo un gran estado de indefensión y reconocen que la problemática provocó un desánimo absoluto. Paralelamente, quienes deben garantizar seguridad no cuentan con recursos humanos y económicos suficientes para combatir el flagelo. Sin dudas, la inseguridad afecta a la sociedad en su conjunto. Pero la violencia que se manifiesta en la urbe,

NUESTRO AGRO

El ministro Costamagna se reunió con directivos de CARSFE.

del Registro Único de Producciones Primarias (RUPP) y de la información que aporta el Ministerio Público de la Acusación. También prevé tareas de capacitación, monitoreo y evaluación para el desarrollo de políticas públicas de manera conjunta.

también ha llegado a los campos y eso debe preocupar a la clase dirigente. Seguramente no se vea reflejada en los principales canales de televisión ni se escuche en las radios más importantes, pero el problema está y sus consecuencias son nefastas. Detrás de los daños económicos y psicológicos que sufre cada víctima de un delito rural, aparece una situación más preocupante. El hombre de campo, que sabe convivir con crisis económicas y climáticas, tiene miedos como cualquier mortal y maneja como una posibilidad cierta emigrar a la ciudad. Ya no se trata de cuidar el negocio, sino de preservar la vida.

- 33

Por Argentina, el MERCOSUR mejoró su faceta exportadora El bloque regional tuvo un gran performance en 2019 y las expectativas para este año son alentadoras, pero circunstancias que atraviesa China despiertan interrogantes en las cadenas.

as exportaciones de carne vacuna de los cuatro países miembros del Mercosur aumentaron en 2019 un 17% alcanzando un total exportado de 2,70 millones toneladas peso producto. Dentro de los países miembros del bloque, de acuerdo a un informe elaborado por ROSGAN, Argentina exhibe por lejos las mayores tasas de crecimiento respecto de 2018. Las exportaciones de carne vacuna Argentina marcaron en 2019 un nuevo record histórico, tras alcanzar las 566.272 toneladas exportadas y duplicar ampliamente los volúmenes embarcados el año anterior. Esta cifra, medida

34 -

en toneladas equivalentes de res con hueso, tal como habitualmente lo expresa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, es de aproximadamente 840.000 toneladas desde las 557.000 exportadas en 2018. En el caso de Brasil, siendo el mayor exportador del bloque, durante 2019 registró ventas al exterior por 1,56 millones toneladas peso embarque que representan un incremento del 16% interanual. Distinta es la evolución de Uruguay, que se mantuvo prácticamente sin cambios en relación al volumen exportado el año previo (325.846 toneladas) así como la de Paraguay que, lejos de crecer, contrajo sus exportaciones de carne en un 8% interanual, finalizando el 2019 con 248.899 toneladas embarcadas. Al cierre del primer semestre del año 2019 donde ya se vislumbraba un año de fuerte crecimiento en materia de exportaciones de carne. Para ese entonces, Argentina registraba un incremento interanual en volumen de carne exportada del orden del 47% que, al finalizar el año, terminó consolidando un 54% interanual. En el caso de Brasil, durante el primer semestre exhibía un incremento del 27% interanual, fuertemente apalancado por las compras de Rusia, que habían estado vedadas prácticamente durante todo el año previo. Tras la habilitación de 25 nuevas plantas frigoríficas por parte de China, termina cerrando el año con 16% más de exportaciones que en 2018. Distinto es el caso Uruguay, que ya se encontraba trabajando prácticamente al límite de capacidad. Lo que al cierre del primer semestre mostraba un leve crecimiento del 2% anual, termina erosionándose en la segunda mitad del año para cerrar prácticamente sin cambios respecto de los volúmenes exportados el año previo. Finalmente, la retracción que muestra Paraguay (-5%) lo explica el hecho de ser el único país del bloque que no cuenta con habilitación para vender a China, lo que lo deja afuera de la excepcional oportunidad que representó este destino para el mercado mundial de carnes, durante el 2019. Para el resto de los países del bloque, China representó

en 2019 el 47% de los embarques totales de carne vacuna siendo Argentina el que mayor concentración presenta sobre este mercado, superando el 75% de sus ventas totales.

Expectativas y dudas

A nivel mundial, Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay (como bloque) se constituye como el mayor proveedor de carne vacuna, llegando a representar casi un cuarto de las exportaciones globales, seguido por Australia (16%) y EE.UU (12%). La participación del Mercosur en las exportaciones globales de carne vacuna viene mostrando un crecimiento sostenido en los últimos 5 años, pasando de representar el 18% en 2015 al 24% en 2019. Sin embargo, existen dos perfiles exportadores muy distintos dentro de la región. Por un lado, Uruguay y Paraguay, cuyas exportaciones concentran cerca del 80% y 60% de su producción, respectivamente. Por el otro, Brasil y Argentina con fuerte participación del mercado doméstico, que absorbe entre el 70% y 75% de su oferta total. Esta diferencia en cuanto a perfil exportador, los hace muy distintos en términos de la exposición ante diferentes factores de mercado. Para 2020, las proyecciones que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) realizó a inicios de enero dan cuenta que para todo el bloque sigue mostrando una expansión de sus exportaciones del 8,4% anual, dentro del cual Brasil y Argentina lideran la región con incrementos del 10% respecto de 2019. Sin embargo, el contexto actual plantea una serie de interrogantes que pueden llegar a modificar estos guarismos. En este sentido, la propagación del coronavirus en China abre una alerta difícil de mensurar que no solo compromete la tan ansiada reactivación de la demanda China sino que representa un factor altamente disruptivo para el comercio mundial en general.

Interrogantes para la cadena cárnica NUESTRO AGRO

ara CICCRA hay dos factores que pueden atentar contra las exportaciones argentinas este año. "La primera causa está en la falta de novillos pesados y muy probablemente en la falta de 300.000 terneros (estimado), debido al fuerte aumento de la faena de hembras registrado durante el año pasado (se faenaron 621.000 hembras más que en 2018)". "La segunda causa es externa, generada en China y por dos motivos. Por un lado, a causa del fuerte recorte del crédito impulsado por el Gobierno de ese país frente a la burbuja especulativa de precios, se generó una caída de 30% a 40% sobre los precios de compra pagados hasta septiembre",

explica la Cámara. Y continuó: "Por el otro lado, la aparición del coronavirus agiganta los problemas que ya existían con las exportaciones a China, producto de la cuarentena impuesta por las autoridades sanitarias de ese país, que genera fuertes complicaciones en la logística portuaria ante la falta de personal en los puertos que descargue los contenedores". Cabe destacar que las exportaciones del año 2019 han sido las más importantes de los últimos 30 años, y que China fue el principal cliente para los frigoríficos cárnicos argentinos, comprando 3 de cada 4 kilogramos vendidos al exterior durante el año.

SODECAR presentó sus propios precios cuidados P

ara hacerle frente a la situación alimentaria que aqueja a muchas familias, carnicerías Sodecar hizo un esfuerzo para poder brindar cortes de carne a precios accesibles y de esta manera ayudar a contribuir con una alimentación nutritiva y balanceada en los hogares. Debido a que el beneficio de los precios esenciales ha sido revocado, la empresa inició el plan “Sode – Precios Cuidados”. Desde mediados de enero, en todas las sucursales que tiene en Rafaela cuenta con un importante stock diario de carne picada a $169 por kilo final. También azotillo, aguja y paleta a $199 por kilo final para el público en general; como así también importantes y significativas rebajas en otros cortes. Este beneficio está disponible de lunes a sábados con un stock diario preestablecido por sucursal. Para alcanzar una equitativa distribución, se comercializa un máximo de un kilo de carne picada y hasta dos kilos de los otros tres cortes mencionados.

NUESTRO AGRO

El precio mencionado se respetará con todos los medios de pago con los que cuentan las carnicerías, siendo estos, efectivo, débito y crédito.

Requisitos para exportar hacia la UE "carnes Hilton" S

ENASA informó a los productores ganaderos que la Unión Europea (UE) establece determinadas exigencias para los establecimientos que quieran proveer carne vacuna de calidad superior (Hilton) a esa región. Acorde a ese requerimiento, y ante la necesidad de fortalecer y transparentar el sistema de certificación, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), solicita la reinscripción de los establecimientos interesados en proveer Cuota Hilton (Resolución 1578/19). La inscripción puede realizarse hasta el 27 de febrero en la oficina del SENASA correspondiente a la jurisdicción de cada establecimiento, mediante la presentación de una declaración jurada, en la que el productor deja constancia de que se cumplen las condiciones requeridas por el mercado comprador. Las condiciones que deben cumplir los establecimientos "aptos cuota Hilton", están determinadas por las exigencias que impone la UE en su Reglamento de Ejecución N° 593/13. Transcurrido el plazo establecido, los establecimientos que no opten por la reinscripción bajo la nueva resolución, continuarán en el Registro Nacional como habilitados para el envío de ganado para cortes con destino a la UE, según lo establecido en la Resolución Senasa 53/17, en la categoría "no aptos Cuota Hilton". Es decir, que aquellos que no se habiliten para cuota Hilton, podrán continuar exportando a la Unión Europea, aunque no participen de la cuota. La nueva resolución no establece modificaciones a las condiciones de los establecimientos de engorde a corral "no aptos cuota Hilton" que quieran exportar carne

vacuna a la Unión Europea. Para estos establecimientos, continúan en vigencia sus normativa específicas, las resoluciones Senasa 329/17 y 02/03.

Exclusivamente con pasturas

• Los animales no se criarán bajo ningún tipo de confinamiento o encierro con fines de alimentación, salvo por razones climáticas excepcionales (inundaciones, sequías). • Se prohibirá el suplemento de alimento balanceado y/o concentrado de origen comercial o industrial. • Los animales se alimentarán a pasturas desde su destete. • Se prohibirán los alimentos que contengan proteínas de origen animal. La cuota se cubre con cortes procedentes de carne vacuna de novillos, novillitos o vaquillonas. Las medias reses de novillos que se clasifican dentro de las categorías “JJ”, “J”, “U” o “U2”, y novillitos y vaquillonas que se clasifiquen como “AA”, “A” o “B” conforme el Sistema de Tipificación Oficial establecido por la ex Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la República Argentina. Los cortes que integran la cuota son: cortes enfriados deshuesados de bife angosto, bife ancho, cuadril, lomo, nalga, bola de lomo, cuadrada y peceto (Resolución SAGPyA Nº 128/2007).

Piden prórroga

Luego de conocerse la nueva disposición de reempadronamiento, desde la cámara de exportadores ABC salieron a pedir más plazo porque aún hay confusión.

Buscan incrementar la producción de terneros en el norte

l ministro de la Producción de Santa Fe, Daniel Costamagna, recorrió el norte provincial para visitar campos, dialogar con pobladores de la zona y ver el estado actual de los pastizales naturales. Acompañado de una comitiva integrada por el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli, el secretario de Desarrollo Territorial y Arraigo, Fabricio Medina, y referentes agronómicos y veterinarios del norte provincial, el funcionario observó la realidad de los Bajos Submeridionales. Todos destacaron la posibilidad de dimensionar la necesidad de obras extra e intra prediales (alambrados, aguadas, apotreramientos y ensenadas), y la falta de caminos e infraestructura hídrica. "Observamos los tres departamentos del norte santafesino, fundamentalmente la zona cercana a la Línea Paraná, para ver el potencial de los Bajos Submerio-

36 -

NUESTRO AGRO

dionales y la necesidad de generar las condiciones para su desarrollo", resaltó el Costamagna. Y agregó: "hacemos hincapié en la necesidad de trabajar en un Programa integrador, que ponga en valor estas más de 3 millones de hectáreas que corresponden a los Bajos en Santa Fe. Es un gran desafío de trabajo conjunto entre lo público y lo privado, que obtendrá resultados en la medida que todos juntos, a través de este convenio, podamos abordar la problemática", afirmó Costamagna. En su recorrida por el norte santafesino, el ministro enfatizó que "el objetivo ganadero para esta región es claro, incrementar la producción anual en 150.000 terneros más por año; esto se va a lograr siendo más eficientes, mejorando la oferta forrajera y capacitando a los productores". En caso de lograrse, "va a tener un impacto muy fuerte cercano a los 100 millones de dólares anuales".

Después de la reunión que ofreció el Senasa a principios de febrero, productores ganaderos que exportan cuota Hilton aseguran que hay mucho “desconcierto” por el nuevo registro, que obliga a una reinscripción hasta el 27 de febrero para continuar en el negocio de los cortes premium. Por un lado, están quienes ya firmaron y están habilitados para hacer sus envíos y, por otro, están quienes hasta ahora quedaron afuera tanto de la cuota como de la Unión Europea porque no cumplen con las exigencias del bloque en relación a la alimentación del ganado (no se pueden dar suplementos). Y es en este último grupo donde aparecen las confusiones porque, de acuerdo a lo que explican los productores, según las delegaciones los requisitos que rigen son distintos.

NUESTRO AGRO

Recomendaciones para prevenir el Carbunclo La enfermedad se transmite de los animales a las personas pero no se contagia entre humanos. El SENASA recuerda las medidas de prevención a tener cuenta.

nte la detección de dos casos positivos de carbunclo confirmados en bovinos en la provincia de Río Negro, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recuerda las recomendaciones básicas para prevenir esta amenaza en las personas. El carbunclo es una enfermedad zoonótica infecciosa producida por la bacteria Bacillus anthracis, que afecta principalmente a los rumiantes, aunque puede afectar a otros animales y a las personas. El principal signo de carbunclo en los bovinos es la muerte súbita con sangre sin coagular en los orificios naturales (boca, nariz y ano). En los caballos, es posible observar signos clínicos como edemas en cuello y abdomen, así como trastornos digestivos, cólicos y fiebre. En los porcinos, se da NUESTRO AGRO

una evolución más lenta de la enfermedad, con edemas en la zona del cuello. Las personas se contagian cuando manipulan animales enfermos o sus restos de tres maneras: al consumir carne de animales enfermos (carbunclo digestivo o intestinal), al inhalar esporos (la forma de resistencia de la bacteria en el ambiente) dispersos en el medio (carbunclo respiratorio o pulmonar), o por penetración de estos a través de heridas en la piel (carbunclo dérmico o grano malo). Dado que Bacillus anthracis se encuentra en los fluidos y en la sangre de los animales infectados, resulta fundamental la rápida adopción de medidas sanitarias para prevenir su transmisión. En primer lugar, el SENASA recomienda la eliminación de los animales muertos y del material contaminado mediante el procedimiento correspondiente, para lo cual se puede consultar a los veterinarios oficiales del organismo. Además, se indica la vacunación del ganado en riesgo y la vacunación anual del ganado en los establecimientos agropecuarios con antecedentes de carbunclo –debido a que los esporos pueden sobrevivir en el ambiente por más de 50 años–; también se recomienda usar siempre guantes para las tareas de campo y no compartir los cuchillos que se emplean para los trabajos con los animales y en la casa.

Qué hacer ante un caso

Es importante recordar que el carbunclo se encuentra dentro del grupo de enfermedades de notificación obligatoria, por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso en animales, las personas deben contactarse lo antes posible con el SENASA para que los veterinarios del Servicio puedan ponerse en conocimiento del caso y evaluar cuáles son las

NUESTRO AGRO

acciones que se deberán seguir. Se puede notificar al organismo en las oficinas comunicándose personalmente o por teléfono (las ubicaciones se pueden consultar a través de la web del organismo) y también a través de la APP "Notificaciones SENASA" disponible en Play Store. La detección temprana y la notificación inmediata de casos de carbunclo por parte de productores y veterinarios privados resultan fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia para mantener y mejorar la sanidad de los animales, los índices productivos y el acceso a los mercados internacionales. Ante cualquier duda o consulta, los interesados pueden acercarse a la oficina del SENASA más cercana a su jurisdicción, al centro de salud más próximo, o escribir un correo electrónico a coorzoonosis@senasa.gob.ar o zoonosis@msal.gob.ar.

- 37

Suba en el precio del abasto y en la invernada Descenso del precio en las vaquillonas de reposición de tambo Por Miguel Vega Ingeniero Agrónomo Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

l precio de la hacienda para abasto en enero 2020 suma 3,20% de aumento en relación a diciembre 19. Su precio por kg. vivo en feria alcanzó en promedio $68,50. De igual manera se comportó la hacienda para invernada. El precio por kg. vivo de este tipo de hacienda sube su promedio en 0,91% respecto de diciembre 19. En feria quedó en promedio $81.61/kg vivo. Las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo caen en su precio promedio en enero 20, y cotizan en feria $85.000, mostrando una baja de 1,45% en el precio promedio por cabeza con respecto al pasado diciembre 19.

En el centro santafesino

En enero de 2020, y con un aumento de 3,20% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $68.50 / kg. vivo. Por otro lado, la invernada también asciende su precio en 0,91% con respecto al último mes de 2019. Con ello, su precio promedio quedó en $81,61 kilo vivo. La vaquillona de reemplazo para el tambo cayó 1,45% con respecto adiciembre 19, y en enero de 2020 observó un promedio igual a $85.000/pieza. Para nuestra zona (centro Oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En éste último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría de hacienda.

Hacienda de abasto

Comparando con diciembre de 2019, en enero 2020 todas las categorías suben su precio promedio. Las más importantes correspondieron a lasvacas de conserva con 16,90%, las vacas de manufactura y conserva con 6,44%, y los toros con 3,83%. Siguen los novillos consumo de menos de 400 kg. con 3,26%, los novillos de exportación holando Argentinos con 2,48%, los novillos de exportación mestizos y cruza con 2,23%, las vacas de consumo con 1,95%,

38 -

las vaquillonas livianas de consumo con 1,52%, y las vaquillonas pesadas de consumo con 1,38%. Los mamones no cotizaron, los novillos consumo de más de 400 kg. no tuvieron variación (Cuadro 2 y Gráfico 1).

Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro nos decía: “enero fue un mes tranquilo, con escasa oferta y poca demanda en un contexto donde flotan >>

las incógnitas sobre cómo va a evolucionar la economía doméstica. A la vez también hay incógnitas acerca de cómo se va a comportar el mercado chino como principal demandante". La vaca gorda mejoró un poco de $65 a $75, la intermedia entre $55/65 y la conserva entre $35/40. No hubo muchas variantes. "Hay muchos frigoríficos que no arrancaron con las exportaciones esperando las decisiones que tome el país asiático en cuanto a compras, que según dicen, no validará altos precios como el año pasado. Pocos activos en general esperando que pasen los festejos del Nuevo Año Chino y esperan qué política de compra decidirán ya que se sabe le han bajado línea a los importadores para que salgan a comprar carne barata. El novillo exportación de los últimos negocios que hicimos se pagó $140/143, y están hablando de una reinscripción de los establecimientos para exportaciones por exigencias de la comunidad europea que exigirá carne a pasto, y para eso, ya están enviando auditorías. Lo que hace suponer que algunos frigoríficos que trabajaban con feed lot dejarán de hacerlo si se torna rigurosa esta política. Si esto ocurre hace pensar que el novillo a pasto mejorará su precio, mientras se retraerá la venta de los feed lot para exportación. En enero no se vieron cambios importantes, excepto esta novedad de que la Comunidad Europea va a exigir novillos terminados a pasto”. Otro conocedor de los remates y ferias, también nos dio su opinión: “enero fue un mes tranquilo, yo diría que demasiado tranquilo. El consumo muy demandado porque no hay. Se vienen achicando los feed lot y no hay reposición, y el maíz está caro. Todo bastante problemático, volver al pasto no se puede; aumentó el consumo de pollo, hay pedidos que no se pueden cumplir porque no hay hacienda. En lo que hace a exportación el novillo se sigue afirmando, la vaca también, a razón de dos pesos de aumento por semana, Liniers está reflejando la baja operatoria en este comienzo de febrero. En cuanto a la vaca que se exporta para China volvió a sus valores anteriores y los pocos conteiner que van a salir se están terminando. Lo que pasa es que el ganadero y el tambero que tiene pasto lo usa para producir más kilos y no están apremiados y no salen a vender con apuro, nosotros decimos que el mejor ministro de Economía para el campo es el clima, y como viene todo bastante bien nadie se apura en vender. La escasez de ofer-

ta en las ferias es una constante. Los precios siguen firmes en invernada. La exportación va aumentado dos pesos por semana, estábamos en $ 150, $ 152, $ 154, $ 156, yo creo que llega la carne a $ 160, lo que da un novillo de $ 90. Está todo muy parado porque no hay señales de una economía estable, hay mucha incertidumbre en la gente y eso es malo para cualquier negocio”, destacó la fuente.

Hacienda de invernada

El precio por kg. vivo para este tipo de hacienda en enero 2020 resultó con una suba respecto del mes anterior. Los $81,61/kg. vivo pagados en feria como precio promedio para enero 2020 significó un aumento de 0,91% más alto que en diciembre pasado. Todas las categorías subieron su precio, y las más importantes fueron los novillos mestizos y cruza, y los novillos holando Argentino pesados, ambos con 4,24% de aumento, respecto de diciembre pasado. Luego siguen los novillos Holando Argentino medianos con 3,33%, los terneros mestizos y cruzas con 2,12%, las vaquillonas mestizas y cruzas con 1,75%, los novillos cruza índica con 1,08%, y los novillos Holando Argentino livianos con 0,65% (Gráfico 2 y cuadro 2). Las vaquillonas holando pesadas no cotizaron, igualmente ocurrió con las vaquillonas Holando Argentino livianas y medianas. Un conocedor de este mercado, nos hacía el siguiente

comentario: “El ternero cruza de invernada anduvo en los $95, el Holando $75/80, siempre hablando del liviano, todo siguió muy parecido a diciembre. La demanda ha estado tranquila también”. Otro experto en los remates ferias de la zona también analizó el mercado: “el caso de la invernada se ve con una tendencia a ir levantando su precio. El ternerito de color ya está en los $95, el overo se arrima a los $ 80, teniendo en cuenta los pocos negocios que se hicieron porque la gente no quiere vender por el tema ganancias”.

Vaquillonas de reposición de tambo

El precio promedio pagado por la vaquillona adelantada mostró una baja en los remates de enero 2020, con respecto al pasado diciembre. Los $85.000 promedio pagados por cada vaquillona en enero representaron una caída de 1,45%. Un conocedor de los remates de hacienda para tambo, nos hacía llegar su comentario: “en enero no hubo remates de tambo”. Fe de erratas: en la anterior edición, la de enero 2020 N°314, se deslizó un error en el Cuadro 1, pág. 40; dice el precio promedio para la invernada $88,88. Debe decir 80.88.

- 39

Cinco claves para conformar un verdadero equipo para el tambo NUESTRO AGRO

El desarrollo del capital humano dentro de las empresas ha tenido un notable avance en sectores como el industrial, el comercial y el de servicios. Mientras que, en el eslabón primario del sector agropecuario, este proceso se viene dando de manera más lenta. ¿Cuáles son las cinco "C" que trazan esta problemática y que pueden darle solución?

Por Alejandro

Centeno

Ing. Agr. (M Cs) Jefe de la AER INTA San Francisco

lta rotación de personal, falta de capacitación de los operarios, bajo rendimiento de la mano de obra, escasa motivación, falta de compromiso, rutinas complejas y extensas, malas condiciones habitacionales, problemas en la comunicación y la falta de una conducción efectiva, hacen que la problemática laboral sea un tema recurrente en dicho sector. La intensificación y el fenómeno de concentración de vacas se están dando en muchas de las lecherías del mundo y Argentina no es la excepción, lo que hace necesaria la participación de más personas en el proceso productivo. Los tambos son cada vez más grandes, en cantidad de vacas y en gente. De acuerdo a la escala de la empresa, entre familia, operarios y asesores podemos encontrar entre cinco y 12 personas trabajando y más también. ¿Pero son un equipo de trabajo?. En muchas capacitaciones e intervenciones que hemos realizado para productores lecheros, se consulta si en sus empresas tienen un grupo o un equipo de trabajo. La respuesta no se hace esperar y, obviamente, casi todos tienen un Equipo de Trabajo. La cuestión deja de ser tan clara cuando se analiza y presenta la manera en que se relacionan NUESTRO AGRO

o trabajan esas personas, de cómo son liderados, de cómo se comunican, cómo fijan y discuten objetivos y, sobre todo, cómo detectan y resuelven problemas. Luego de distinguir las principales diferencias entre un grupo de personas trabajando juntas y un verdadero equipo de trabajo, empiezan las dudas y más de uno se queda con la boca abierta. Y todo lo que creíamos y teníamos como una realidad se transformó en una ficción. Lo que sí está claro, es que todos quieren tener un equipo de trabajo en sus empresas y la razón es simple: "un equipo reúne una serie de características propias que le permite a la empresa y a las personas que la integran, lograr mejores resultados". Ahora bien, ¿cuáles son estas características?, entre varias podemos mencionar las siguientes: • Alta contribución y proactividad al logro de los objetivos de la empresa de todos los integrantes • Son interdependientes entre los miembros del equipo • Existe confianza entre ellos • Se coopera y se busca pertenecer al equipo • Los conflictos que aparecen se afrontan y resuelven entre todos • Se potencia el aporte de ideas y sugerencias de todos los miembros • El foco está puesto en que todos aprenden, todos ganan y todos crecen Para que estas características sean verdaderas ventajas del trabajo en equipo, deben cumplirse lo que se conoce como "las 5 C de un equipo": Coordinación, Conversaciones efectivas, Confianza, Compromiso y Complementariedad.

Primera C: coordinación

"Un equipo necesita tener la certeza de que sus acciones son guiadas y planificadas". El productor lechero argentino 40 -

está inmerso en un escenario muy complejo que lo desafía permanentemente, fenómenos climáticos extraordinarios y factores asociadas a la volatilidad del negocio (precio del producto en relación al precio de los principales insumos). En este contexto, es dónde la figura de un LIDER se vuelve imprescindible. Lamentablemente, ser dueño, hijo del dueño o encargado, no te hace líder, para ser líder se necesita mucho más que solo un simple cargo. Daniel Goleman, fue uno de los primeros que introdujo el concepto de inteligencia emocional en las empresas y de remarcar la idea de que un líder necesita incorporar (si no los tiene) las habilidades de esta. En resumen y haciendo la salvedad de que existe mucha bibliografía escrita sobre este tema, vamos a decir que para ser un líder necesitamos contar con: AUTOCONOCIMIENTO: aunque parezca sencillo pocos son los que verdaderamente se conocen. Conocer lo que puedo y no puedo lograr; distinguir cuales son las emociones que normalmente me embargan y por qué aparecen, son solo algunos puntos de una larga lista de cuestiones que deberíamos conocer de nosotros mismos. Solo conociéndome, puedo conocer y liderar a otros. AUTOGESTIÓN: tiene que ver con el poder "gestionarnos" desde lo meramente emocional hasta lo que hacemos, cómo lo hacemos y el para que lo hacemos. Que hago con las circunstancias que me tocan en la vida, me dedico a excusarme y a explicar por qué me pasa lo que me pasa o por el contrario, me hago cargo, reflexiono, decido y hago. CONCIENCIA SOCIAL: tiene que ver con la manera en la que se relaciona con el otro. El reconocer que el otro es un "otro" y que ese otro al igual que ud, tiene necesidades, tiene fortalezas y también debilidades; tiene sueños, tiene alegrías y tristezas, tiene buenos y malos momentos. Es aquí >>

donde la empatía es fundamental. EMPATÍA: es la capacidad del ser humano de poder ponerse en el lugar del otro y de "darse cuenta". Es la habilidad de percibir, compartir y/o inferir los sentimientos, pensamientos y emociones de los demás. Esta es la responsable de diferenciar aquellos empresarios que se preocupen por la calidad de vida de sus empleados y porque crezcan en lo económico y en lo personal, de los que no. Es poseer una verdadera responsabilidad social empresaria, la que siempre debería comenzar con nuestra gente. GESTIONAR LAS RELACIONES: este punto tiene que ver con su capacidad para compartir una visión, inspirar, motivar e influenciar a su gente. Inyectar energías positivas es muy diferente a meter miedo, ¿Ud. de qué lado se ve? Si Ud. tiene mucho de lo que hemos visto en estos cuatro puntos, entonces tiene verdadera pasta de líder y es muy probable que en su empresa tenga ya un equipo de trabajo funcionando. Y si no es así, no se desanime que muchas de estas habilidades se pueden entrenar.

Segunda C: Conversaciones Efectivas

"Es la herramienta necesaria para que las cosas sucedan". De las tantas definiciones de conversaciones efectivas que existen, se rescata esta que es concisa y muy clara: "Es lograr el efecto deseado a través de la conversación", obviamente que para que esto ocurra, muchas cuestiones deberán ser atendidas. Humberto Maturana, biólogo y filósofo chileno, dice que "toda acción fue antes una conversación y de la calidad de esta, serán los resultados obtenidos". Si pensamos por un momento en esta afirmación, nos daremos cuenta de lo poco que estamos haciendo en las empresas agropecuarias para tener conversaciones de calidad. Una conversación se compone de dos partes: el hablar y el escuchar. Son tantas las interferencias que existen tanto internas, como externas, que lograr el objetivo que habíamos imaginado se hace casi imposible. La escucha valida el hablar, es por ello que una conversación efectiva solo se logra con un escuchar efectivo. Y para que esto se cumpla debemos asegurarnos de: Escuchar sin interrumpir y menos contradecir; Escuchar prestando el 100 % de atención; Escuchar más allá de las palabras; Escuchar incentivando al otro a profundizar.

Tercera C: Confianza

"Es la creencia de que una persona o grupo de personas actuará de una forma determinada, sin necesidad de obligar al otro a que cumpla". Sabemos que la confianza son los cimientos de toda relación y se afirma sobre los valores compartidos, ¿cuáles son los valores que promociona su empresa? ¿Cómo hacen para definirlos, conversarlos y trabajarlos?. Haciendo una analogía con la construcción, si los cimientos de la confianza son los valores compartidos, los ladrillos son la comunicación y la mezcla que los une, es el respeto por el otro. Valores Compartidos + Buena Comunicación + Respeto = Confianza

Cuarta C: Compromiso

"Son las obligaciones contraídas por una persona u organización para que algo suceda". Para pensar: "somos lo que somos en función de los compromisos que asumimos o dejamos de asumir". Lo anterior tiene que ver o al menos es mi interpretación, con lo que sucede en cada uno de nosotros en función de la actitud que asumimos frente a determinada situación.

Simplificando y solo explicando los extremos, tenemos: Personas comprometidas con seguir igual: son las que se comprometen en encontrar siempre culpables por los resultados que obtienen, tanto en lo privado como en lo empresarial/laboral. La culpa la tiene el Gobierno, el precio de la leche, la gente que no tiene ganas de trabajar y un largo listado de causales de sus magros resultados. Esta es la típica actitud de víctima, dicen para ellos mismos y para los que quieran escuchar, que ellos no son culpables de su situación. Con ello logran tranquilizarse, porque están convencidos de que no son responsables (de acuerdo a su punto de vista), entonces no cambian nada y todo sigue igual. Si lo pensamos un poquito, encontraremos a varios conocidos que encajan perfectamente en esta descripción. Y si somos aún más críticos podremos reconocernos algunas veces actuando en este "MODO SIEMPRE VÍCTIMA (MSV)". Personas que se comprometen con el cambio: son las personas que se reconocen como parte del problema, pero también como parte de la solución. Son las que no patean la pelota fuera de la cancha. Son las que dicen bueno esto es lo que obtenemos y no es lo planificado; entonces tenemos que encontrar la causa del problema y solucionarlo. Son las que en definitiva se hacen cargo de los resultados que obtienen y desde ahí buscan soluciones. Con esta actitud las personas y las empresas, logran cambiar, mejorar, crecer y aprender. Este el típico "MODO MEJORA CONTINUA (MMC)". Aclaro que ambas posturas son responsabilidad de cada uno y de su historia. Pero es uno mismo el que decide o elige de qué lado estar. Lo primero, es reconocerse y a partir de ahí generar los cambios necesarios, esto tiene que ver con lo que veíamos antes sobre el autoconocimiento. Si no reconozco el problema, difícilmente encuentre la solución.

Quinta C: Complementariedad

"Es saber que tengo mi complemento". Por definición, un complemento es algo que se añade a otra cosa para hacerla mejor, más completa, efectiva o perfecta. En este caso son las personas que intervienen en el equipo de trabajo. Pero, ¿cómo se genera esta complementariedad? No es sencillo pero tampoco imposible. Hay que comenzar por el principio: SELECCIONAR PERSONAS CON TALENTO. Este es el punto de partida, necesitamos darnos tiempo para hacer buenas entrevistas, tener preguntas preparadas de antemano, co-

nocer a todo el grupo si fuera el caso y chequear referencias, ese es un buen comienzo. Por más que luego, en "el campo se ven los pingos". INVERTIR EN CAPACITACIÓN: (entrenar y re-entrenar), favorecer un proceso de formación continua en los aspectos inherentes a las tareas a desarrollar y también favorecer la formación en esto de las habilidades blandas, la comunicación por ejemplo. FACILITAR LA SOCIALIZACIÓN ENTRE LAS PERSONAS: no se concibe un equipo de trabajo sin reuniones de equipo. Es en estos espacios donde la gente se conoce (interactúa, se comunica y se acerca), también son los espacios donde se plantean los objetivos, se presentan los resultados, se analizan y discuten problemas y se deciden las estrategias a seguir. Debemos distinguir entre las reuniones de trabajo y las de distensión o recreativas (asado mediante), ambas fortalecen el espíritu del equipo. PROMOVER LA VALORACIÓN Y EL AGRADECIMIENTO: son aspectos relacionados a los valores. Que cómo dijimos antes, son los cimientos de la confianza. Valorar y agradecer el trabajo y el esfuerzo de las personas que cada día son los responsables de que mi empresa logre los objetivos y de que yo cumpla mis sueños, es una de las tareas fundamentales del líder. Y créanme, no pasa desapercibido. GENERAR UN AMBIENTE AGRADABLE DE TRABAJO. A todos les gusta trabajar cómodos en un ambiente distendido, con buen humor y sabiendo que se puede contar con el otro. Son muchas las horas que se pasa en la empresa, que esto no sea una carga adicional asegura mejores resultados.

Mi conclusión

No caben dudas que los resultados que obtienen las empresas, son el reflejo de las relaciones que se dan entre las personas que las integran. Trabajar en valores, entrenarse en procesos comunicacionales, desarrollar una visión y compartirla, establecer objetivos claros, generar ambientes y relaciones laborables agradables, motivadoras y desafiantes, son los requisitos necesarios primero, para trabajar en equipo y luego para obtener los resultados proyectados. En el sector agropecuario en general y en el tambero en particular, todavía queda mucho camino por recorrer. Seguramente para muchos, lo que acaban de leer les parecerá chino mandarín y de difícil aplicación en sus empresas, pero es parte del cambio que se viene. - 41

Una campaña con consumo récord de gasoil El aumento de área sembrada y producción en la campaña 2018/19 provocaría un aumento del 27% en el consumo de gasoil por parte de la cadena agrícola. Se llegarían a consumir 2.195 millones de litros, por un valor estimativo de 2.135 M U$S.

uego de la infortunada campaña agrícola 2017/18, víctima de la peor sequía experimentada por la República Argentina en el último medio siglo, el clima en la 2018/19 ha sido más apacible, permitiendo una muy importante recuperación en la producción de granos de nuestro país. Según un estudio de la Bolsa de Comercio de Rosario, "un buen año en la producción de cereales y oleaginosas tiene una repercusión directa en la actividad económica, ya que genera un efecto expansivo en toda la cadena, al tener que movilizarse coordinadamente múltiples agentes de distintos sectores que con su esfuerzo conjunto logran que los granos sean sembrados, cosechados, transportados, industrializados y comercializados". Lógicamente, todas estas actividades requieren de energía >>

42 -

para poner en marcha una variada gama de máquinas y vehículos. En este sentido, la BCR realizó una estimación del consumo de gasoil durante los procesos de producción y transporte de granos, comparándola al ciclo anterior. En base a las estimaciones de área sembrada y cantidad de toneladas producidas de los distintos granos, y a una serie de supuestos, se calculó el consumo de gasoil en las tareas de siembra, cosecha, laboreo, movimientos internos, transporte de insumos y, finalmente, transporte de granos hacia acopios, fábricas y terminales portuarias por camión y ferrocarril. Esto, sin estimar el consumo de gasoil en el proceso de industrialización de los granos y posterior transporte de los productos industrializados, lo cual agrandaría aún más el cálculo.

Números que asombran

Conforme la metodología utilizada todos los años por la Bolsa de Comercio de Rosario, "el consumo de gasoil en el proceso productivo para la campaña 2018/19 podría llegar a ascender a 920 millones de litros". Esto involucra el combustible utilizado en las tareas de siembra, cosecha, laboreo, movimientos internos y transporte de insumos. Por otra parte, "el posterior transporte de la producción de granos por camión y ferrocarril hacia acopios, industrias y puertos ascendería a 1.275 millones de litros". Sumando ambos componentes, se estima que la cadena granaria

consumiría en total 2.195 millones de litros de gasoil. La BCR estima un gasto total de aproximadamente $ 128.000 millones, que en dólares se traduce en aproximadamente US$ 2.135 millones. "En comparación, en la 2017/18 el consumo de gasoil había sido de 1.735 millones de litros, de acuerdo a estimaciones propias, es decir unos 460 M L inferior a lo que se consumiría en la campaña 2018/19", indicó la BCR. "La principal diferencia se habría dado en la etapa de transporte de granos, y no tanto durante la producción de los mismos;

esto se debe a que la variación en el área sembrada no fue tan significativa entre ambos períodos, mientras que sí resultaron determinantes los bajos rindes generados por el clima inusualmente seco en la campaña anterior, lo que repercutió en una producción de granos mucho menor a la actual, generando una demanda de transporte considerablemente más baja", advirtió el estudio. En dólares, el gasto habría sido de US$ 1.738 millones en la 2017/18. Una muestra más, del enorme aporte que realiza el sector agropecuario a la rueda económica del país.

- 43

"Hay que entender que producir y exportar es la única salida" NUESTRO AGRO

El presidente del CIARA – CEC, Gustavo Idígoras, analiza el escenario que atraviesa el sector agroexportador y revela los desafíos en tiempos de alta volatilidad ﬁnanciera. ¿Qué espera del nuevo Gobierno?

Por Maximiliano Luján Periodista de Nuestro Agro mlujan@nuestroagro.com.ar

n tiempos de gran inestabilidad económica, con un escenario signado por la crisis, el sector agroexportador vuelve a estar bajo la lupa. La gran capacidad que ostenta para generar divisas genuinas lo coloca en un lugar especial, máxime cuando las obligaciones y compromisos de un Gobierno necesitan cumplirse al pie de la letra para evitar dolores de cabeza importantes que puedan perjudicar relaciones bilaterales necesarias. Nuestro Agro pudo dialogar con el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentia (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), Gustavo Idígoras, sobre las perspectivas que tiene el sector en medio de una coyuntura complicada a partir de una serie de hechos a nivel mundial, y local, con fuertes impactos en el comercio internacional. Pese a todo, remarca: "hay que entender que producir y exportar es la única salida". Nuestro Agro (NA) - ¿Qué análisis hace de 2019? Gustavo Idígoras (GI) - El año pasado fue muy cambiante, altamente volátil, sobre todo por dos efectos. El primero está dado por la crisis económica nacional vinculado con una alta inflación, una recesión, crecimiento del desempleo y volatilidad del tipo de cambio que a nosotros particularmente como exportadores siempre nos perjudica porque impide tener una oferta natural de granos. En ese sentido, el productor naturalmente ante un mercado volátil con el tipo de cambio tiene la tentación de retrasar sus ventas y eso genera siempre un inconveniente a la hora de la comercialización y la exportación. Por lo tanto, el mercado interno fue muy complejo. El mercado internacional también estuvo afectado, fundamentalmente por la guerra comercial entre Estados Unidos y China que han tomado como rehén a la soja y los subproductos, dado que es el producto con mayor castigo comercial entre ambas potencias. Se firmó el denominado acuerdo "Fase I" pero sabemos que el alivio puede ser transitorio. La soja tiene una volatilidad hasta geopolítica porque no depende de la demanda mundial, sino de un tweet de alguno de los líde44 -

res como el caso de Donald Trump. Eso condiciona mucho. NA – ¿Para este año, qué perspectivas tienen desde CIARA – CEC? GI – Vemos un 2020 con un escenario similar, con factores que siempre impactan en el precio. A nivel interno, el nuevo Gobierno empezó con una suba de derechos de exportación y hay varios análisis que muestran que cualquier aumento impactará en la siembra, reduciéndose la superficie implantada. Nuestra vocación claramente es exportadora y el objetivo es seguir agregándole valor a todos los productos que procesamos y exportamos. Nos parece que el Gobierno nacional, junto con los gobiernos provinciales, deben trabajar en un plan productivo. Hay que cambiar la visión en Argentina de seguir viviendo de ajustes y nuevos impuestos para entender que la producción es la única salida a los problemas de pobreza que tenemos. NA - ¿Considera que el Gobierno también pregona ese mensaje? GI - Yo creo que debemos trabajar todos juntos para que haya continuidad y profundización en la reinserción internacional. La única manera de generar dólares está relacionada con el incremento sustancial de exportaciones. Hoy el país tiene un techo exportador de 68.000 millones de dólares y de ese monto total nosotros representamos el 48%. Podemos seguir creciendo en dólares y debemos aspirar a llegar a los US$ 100.000 millones. Actualmente

tenemos el 43% de capacidad ociosa en la industria de molienda, una cifra muy alta. Podríamos estar absorbiendo una cosecha de casi 80 millones de toneladas de soja pero apenas estamos cerca de 55 millones. No hace falta invertir nada, solo producir más y para ello hacen falta generar condiciones a los productores, previsibilidad, estabilidad, un buen ingreso y un tipo de cambio competitivo.

Mercados a la vista

Desde CIARA – CEC entienden que la apertura de nuevos mercados resulta fundamental para el sector primario e industrial. Muchos consideran que no hay espacio para anteponer ideologías, teniendo en cuenta que el mundo demanda alimentos y puntualmente proteína vegetal. En esa línea, Idígoras reconoce que el Gobierno "tiene vocación" y manifiesta "buenas expectativas" de cara al futuro. No obstante, aclara: "es necesario desarrollar un plan para analizar cuáles son los mercados estratégicos y los productos a apoyar". NA - ¿Cuáles son los principales destinos del sector que Ud. representa? GI – El sudeste asiático es una aspiradora de proteína vegetal y en los próximos años lo será también de proteína animal. Su consumo sigue creciendo año tras año. Actualmente para Argentina el principal cliente es Vietnam, algo >>

NUESTRO AGRO

El gran aporte del sector agroexportador L

Gustavo Idígoras, presidente de la CIARA-CEC.

que hace unos años atrás nos hubiese parecido insólito, inesperado y hasta exagerado. Hoy ese país tiene la mayor tasa de crecimiento de proteínas animales y depende de la Argentina para poder luego darle alimentos a sus animales. La India es otro mercado importante y a China lo seguimos explorando todavía. Tuvimos una negociación muy complicada el año pasado y ahora estamos en el registro de la harina de soja para poder exportar. Hay que insistir mucho con ese gigante, hay que tener negociaciones estratégicas con China. Nosotros como país debemos ordenarnos para dirigir y planificar este tipo de inversiones en aquellos sectores que realmente sean prioritarios para país. NA - ¿Qué impacto tiene el acuerdo entre Estados Unidos y China?

a Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48% de las exportaciones argentinas, anunciaron que el monto liquidado durante 2019 ascendió a 23.719.532.500 dólares. Teniendo en cuenta que el monto total ingresado durante todo 2018 fue de 20.219.464.917 millones de dólares, se advierte que el ingreso de divisas del año pasado "ha sido uno de los más altos de los últimos 17 años y el más importante si tenemos en cuenta los precios bajos internacionales actuales", según esta cámara. Este monto liquidado está directamente relacionado con el volumen de la cosecha y el ritmo de venta de granos por parte de los productores que se ha incrementado en los meses de noviembre y Diciembre. La cosecha récord ha posibilitado altos volúmenes de exportación pero la balanza exportadora se ha primarizado significativamente, con un incremento sustancial de exportaciones de poroto de soja frente a productos industrializados como la harina y el aceite de soja debido a la inequidad tributaria imperante desde 2018. Desde el CIARA – CEC expresaron que las liquidaciones de divisas del primer trimestre de 2020 "dependerán del flujo de ventas de granos, particularmente de trigo y cebada, así como de soja de la campaña anterior aun sin entregar por parte de los productores". Y agregaron: "para disponer de un flujo normal de ventas resulta necesario la estabilidad del tipo de cambio y de las reglas del comercio

GI - El acuerdo "Fase I" no necesariamente tendrá un impacto directo en el caso de los productos exportados a China, pero sí lo tendrá respecto a la estabilidad de los precios internacionales y eso es muy importante. Argentina depende de tener buenos precios, es lo primero que necesitamos para tener más oxígeno en materia de divisas. El problema de estos acuerdos es saber qué

NUESTRO AGRO

exterior, como condiciones necesarias". Cabe destacar que de acuerdo a las cifras informadas por el sector, durante el mes de enero las empresas liquidaron la suma de 1.613.756.421 dólares, una cifra que resultó estar en el promedio habitual de los últimos diez años, aunque por debajo del mismo mes de 2019.

garantía de estabilidad tenemos porque estamos viviendo un liderazgo mundial de parte de EEUU altamente volátil y eso lleva a una inestabilidad de los mercados financieros y comerciales. Argentina no se caracteriza por ser un país creíble en términos de inversión externa directa, por eso necesitamos que se logre una verdadera estabilidad, con precios predecibles y alcistas para construir un plan estratégico de crecimiento exportador.

- 45

Cómo controlar al "cogollero" en una etapa clave NUESTRO AGRO

Algunas de las claves que se compartirán en la próxima jornada que la REM de AAPRESID organiza en Rafaela el próximo 18 de febrero, dedicada exclusivamente al manejo de la plaga en plena cuenca lechera.

l maíz y el sorgo son cultivos claves en la sustentabilidad de los sistemas productivos, pero en planteos lecheros son además la principal fuente de reservas, lo que los convierte en cultivos estratégicos en regiones como la cuenca de Rafaela. En la búsqueda de mayor estabilidad, las siembras tardías fueron adquiriendo importancia, pero este es el escenario perfecto para el ataque de Spodoptera frugiperda o Cogollero. Un relevamiento de AAPRESID en el centro de Santa Fe y Entre Ríos de la campaña pasada reveló que, mientras menos del 20% de la superficie de maíz temprano recibió aplicaciones para control de esta plaga, la superficie tratada en maíz tardío ascendió al 75%. En este contexto, la Red de Manejo de Plagas (REM) organizará el próximo 18 de febrero en Rafaela (sobre Ruta70) una jornada abierta a productores, asesores y público en general para discutir junto a especialistas y empresas estrategias de manejo para cada situación, pensando que cada decisión individual repercutirá en sustentabilidad a escala regional. Algunos de los ejes del evento serán los siguientes.

Manejo incluso antes de la implantación

Uno de los temas será la planificación del cultivo, ya que el ataque de esta plaga está influido por el cultivo anterior, el manejo del barbecho, la presencia de malezas, la fecha de siembra y el material utilizado. La rotación e implantación de cultivos, manejo de rastrojos y de malezas son algunas de las tácticas a discutir. El control de malezas es fundamental ya que muchas de ellas actúan como hospedantes de la plaga hasta estadios larvales avanzados, que al pasar al cultivo ya no podrán ser controlados por tecnologías Bt.

Conocer al enemigo

Según adelantó AAPRESID, otro de los temas será la correcta identificación de la plaga. Los huevos se depositan en grupos en el envés de las hojas y están cubiertos por pelos y escamas. Las larvas tienen cabeza grande y su color varía a medida que crecen. Al nacer son blanquecinas con cabeza negra, para pasar sucesivamente a verde claro y luego castaño. Del tercer estadio en adelante la cabeza tiene tonalidad acaramelada con tres líneas longitudinales amarillentas en el dorso. Las larvas de últimos estadios tienen la cabeza negra o parda con una sutura blanca en forma de "Y" invertida y presentan cuatro puntos negros que forman un trapecio en cada segmento del dorso. En los laterales tienen una banda ancha oscura seguida de una clara. 46 -

Monitorear, monitorear… y monitorear

Previo a la siembra hay que identificar áreas enmalezadas que puedan actuar como reservorio. Allí deberá monitorearse desde pre-siembra hasta madurez fisiológica cada siete días como mínimo. En condiciones de altas temperaturas y presión de plaga se recomienda monitorear cada 4-5 días. En cada visita deben realizarse 5 estaciones de muestreo distribuidas en forma de X cada 60 ha de igual manejo. Deberán revisarse al menos 50 plantas continuas en cada estación, registrando incidencia y severidad. Cuando se siembren maíces Bt, el refugio y la porción Bt del lote deben monitorearse separadamente.

Antes de que la larva entre al cogollo

El monitoreo frecuente y el rápido accionar son las claves para llegar a tiempo. El momento óptimo de control es cuando las hojas presentan lesiones de menos de 1,3 cm sin perforaciones de membrana y se ven larvas sobre las hojas. Cogollos con orificios y presencia de aserrín son sinónimo de que la larva ya ingresó a la planta y es demasiado tarde. Los criterios de decisión de aplicación son diferentes según se trate de refugio o de maíz Bt. En un refugio y/o maíz convencional se tratará cuando el 20 % de plantas tenga daño grado 3 (según escala de Davis) usando productos de

baja persistencia y con un máximo de dos aplicaciones hasta V8. En híbridos Bt se aplicará cuando haya un 10-20% de plantas con daño grado 3 utilizando productos de mayor persistencia y selectivos. Se recomienda rotar modos de acción entre ventanas de aplicación. Cada ventana dura 30 días y equivale a una generación de la plaga. Los curasemillas garantizan un buen arranque del cultivo y demorar una primera aplicación. Ensayos de la REM en Bandera, demuestran que el curasemilla permitió demorar la aplicación foliar de V3 a V6.

Lograr aplicaciones de calidad

La uniformidad de aplicación garantiza la llegada a cada punto de la hoja. El uso de aditivos, las condiciones de temperaturas y humedad son aspectos clave. Las aplicaciones nocturnas – y no más allá de las 00:00 hs – permiten provechar el momento de mayor movilidad de la plaga.

Cuidar los eventos biotecnológicos

El cuidado de estas valiosas tecnologías es responsabilidad de todos, y el uso de refugios la principal herramienta. Dada la movilidad de esta plaga se recomienda el uso de refugios ‘estructurados’ en el 10% del área sembrada a no más de 1.500 mts con un híbrido no Bt de ciclo similar e igual manejo agronómico. Información sobre el evento: rem@aapresid.org.ar

Desarrollan el primer equipo del país que pasteuriza leche envasada S

i bien el Código Alimentario Argentino prohíbe la venta de leche no pasteurizada para consumo desde 1963, estudios del sector indican que es una práctica registrada en todas las cuencas lácteas del país y estiman que el 15 % del mercado nacional de leche pertenece al sector informal, categoría que comprende a los circuitos cortos de producción y consumo de leche fluida sin pasteurizar. Por su parte, en países en vías de desarrollo como los de América Latina, se calcula que el mercado informal alcanza el 80 %. Frente a esta problemática, especialistas del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar del INTA (IPAF) Región Pampeana y de la UBA desarrollaron un equipo –el primero del país– que envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría al punto de garantizar condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización directa en las zonas de proximidad. La novedad del sistema radica en que la pasteurización se realiza dentro del envase utilizado para la comercialización. Marcos Hall, director del IPAF Región Pampeana, destacó el impacto productivo y social de la innovación: "comprende desde el trabajo de las familias, que son las adoptantes directas de la tecnología, hasta los consumidores de leche, sumado a una articulación de actores públicos y productivos, cuyas agendas de trabajo se alinearon en respuesta a una demanda social de primera necesidad, como es el acceso a la leche". El consumo de leche sin una pasteurización controlada puede provocar el contagio de enfermedades zoonóticas como tuberculosis y brucelosis, y la ingesta de escherichia coli a través de alimentos, una de las causas del Síndrome Urémico Hemolítico en poblaciones de alto riesgo, como

niños menores de cinco años. Sergio Justianovich, investigador del IPAF Región Pampeana, detalló que el sistema promueve la humanización del trabajo y la mayor eficiencia de los sistemas productivos lácteos regionales. "Como innovación, brinda la posibilidad de formalizar la producción existente y asegurar la calidad e inocuidad de la leche obtenida, a través de un equipo que tiene costos operativos muy competitivos frente a los costos de elaboración de otros productos", explicó. Diseñada como alternativa para la pequeña escala, la tecnología fortalece las cadenas cortas de agregado de valor con beneficios para productores y consumidores, debido a que un litro de leche comprada en origen cuesta hasta un 40 % respecto del precio de góndola. En tanto, el productor obtiene un 400 % más de rentabilidad que si la vende a la industria.

Innovación única en el país

Basado en el principio de funcionamiento de la pasteurización en bolsa, el equipo desarrollado por el INTA y la UBA fue proyectado para circuitos de comercialización en los que la leche recorre cerca de 20 kilómetros entre el productor y el consumidor, cuando la media para un circuito de cadena larga es de 750 kilómetros. "La pasteurización en bolsa ha sido experimentada y validada en diferentes partes del mundo, impulsada por el Departamento de Lechería de FAO desde el año 2000, bajo la denominación sistema de pasteurización Milkpro", especificó Justianovich. A diferencia de los equipos convencionales que pasteurizan la leche cruda en un módulo y después la envasan en otro, el modelo patentado por el INTA y la UBA invierte

NUESTRO AGRO

los pasos –envasa y pasteuriza ya leche envasada–, en una secuencia que evita la recontaminación después de la pasteurización. Debido a que es la primera vez que se utiliza este principio en el país, tanto el equipo como el proceso representa una novedad y requirieron la aprobación de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) a fin de validar el método de pasteurización en base a lo indicado en el Código Alimentario Argentino (CAA). Fernando Ocampo, investigador del IPAF, indicó que el modelo presentado es también una alternativa tecnológica novedosa para la producción láctea a baja escala, si se tiene en cuenta que la mayoría de los equipos que se comercializan para envasar y pasteurizar leche están proyectados para volúmenes de procesamiento de mediana y gran escala.

- 47

Primera empresa forestal certificada por cuidar el ecosistema INTA

Con el apoyo de un equipo de investigadores del INTA y del Conicet, la ﬁrma Arauco Argentina logró una certiﬁcación internacional de manejo responsable de bosques, por la preservación de los servicios ecosistémicos de la biodiversidad en sus predios de Delta del Paraná y Misiones. Es la primera en Argentina en lograr un estándar de este tipo y la décima en el mundo.

l cuidado de los servicios ecosistémicos que proveen los bosques nativos y las forestaciones, así como la necesidad de adoptar pautas de manejo productivo con bajo impacto ambiental en pos de la preservación de los recursos naturales y la biodiversidad, es una demanda cada vez más presente y priorizada por los actores sociales. Con el apoyo de un equipo de investigadores del INTA y del Conicet, la empresa forestal Arauco Argentina logró una certificación internacional de manejo responsable de bosques otorgada por el Forest Stewardship Council® (FSC, según su sigla en inglés), por la preservación de los servicios ecosistémicos de la biodiversidad en sus predios de Delta del Paraná –Buenos Aires– y en la selva paranaense –Misiones–. Es la primera firma del país en lograr un estándar de este tipo y la décima en el mundo. En esta línea, la certificación –que tiene el respaldo de estudios del INTA y del Conicet– reconoce la contribución de la empresa a la conservación de dos de las especies de mamíferos más emblemáticas de la Argentina: el yaguareté (Panthera onca) en Misiones y el ciervo de los pantanos (Blastocerus dichotomus) en el Delta del Paraná. Ambas especies se encuentran en la Lista Roja de Especies Amenazadas de Extinción, tanto a escala mundial como nacional. En el caso del ciervo de los pantanos, el conocimiento utilizado como base para la gestión de la certificación fue obtenido por un equipo de investigadores del INTA, del

El ciervo de la selva misionera es una de las especies en peligro de extinción que, con este programa, se busca proteger.

Conicet y de la Asociación para la Conservación y el Estudio de la Naturaleza, quienes integran el Proyecto Pantano y se encargaron de evaluar el rol del predio "Oasis" (de alrededor de 11.000 hectáreas) para la conservación de la especie en el Bajo Delta del Paraná. Sus estudios poblacionales sobre este cérvido –el mayor de Sudamérica– y sobre la calidad del hábitat de la región demostraron que este predio forestal posee un rol fundamental para el mantenimiento de la especie a nivel de paisaje. Para Natalia Fracassi, investigadora del INTA Delta del Paraná, la obtención de este certificado "es el resultado de un camino construido con trabajo interdisciplinario e interinsti-

tucional y con objetivos comunes, que demuestra que existen diferentes estrategias para lograr la conservación de las especies amenazadas y de los humedales que las sostienen". En este sentido, Fracassi reconoció: "La producción forestal es un eslabón fundamental en la cadena socio-productiva del Delta, por lo que es necesario buscar alternativas para acompañar su desarrollo siempre con sustentabilidad ambiental". Por su parte, Javier Pereira, investigador del Conicet y director del Proyecto Pantano, destacó que "si bien el predio Oasis es conocido desde hace tiempo por su abundancia de ciervos, estudios recientes muestran que su importancia se >>

INTA

Recursos naturales de alto valor podrán ser preservados de la explotación industrial y comercial. 48 -

Especies autóctonas como el jaguareté recuperarán su hábitat natural para reproducirse.

INTA

La eficiente gestión de sostenibilidad del medioambiente permite resguardar un patrimonio natural de flora y fauna, que permite conservar un adecuado equilibrio forestal.

extiende también al mantenimiento de la población a escala regional". En este contexto, Pereira celebró: "La certificación es una herramienta clave en los esfuerzos por conservar a este emblema del Delta del Paraná".

Puerto Península y Urugua-í hablan claramente de la importancia de estas áreas para la conservación de la especie", observó Paviolo. "Estos relevamientos y asesoramientos, producto de la articulación público-privada, resultaron fundamentales para la propuesta y certificación de FSC®", reconoció Paviolo.

Proyecto Yaguareté

Gestión sostenible certificada

En el caso del yaguareté, la certificación recurrió a los estudios realizados por un equipo de científicos del Conicet y del Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA) de Iguazú –Misiones–, quienes desde hace más de 13 años llevan a cabo relevamientos con cámaras trampas en la zona. Gracias a este conocimiento, los investigadores pudieron evaluar el rol de los predios "Campo de los Palmitos" y "San Jorge", ambos de la empresa Arauco Argentina y ubicados en la Selva Paranaense de Misiones, para la conservación de la especie. En conjunto, identificaron que más del 90 % de la superficie de bosque nativo de los predios misioneros forma parte del paisaje de conservación del yaguareté. Para Agustin Paviolo, investigador del Conicet y coordinador del Proyecto Yaguareté, los relevamientos indican que las áreas manejadas por Arauco son claves para la conservación de la especie. "El movimiento constante de individuos entre los predios de Arauco y las áreas protegidas vecinas como el Parque Nacional Iguazú y los Parques Provinciales

De acuerdo con Ricardo Austin, gerente forestal de Arauco Argentina, "la certificación FSC de los Servicios Ecosistémicos muestra que soluciones innovadoras y creativas son necesarias para compatibilizar el desarrollo productivo nacional con la conservación de la biodiversidad y de los servicios ecosistémicos derivados". En esta línea, Austin remarcó la importancia de la articulación entre el sector productivo y el académico-ambiental como estrategia para el desarrollo de acciones de gestión sostenible de los territorios. "De ahora en más, y para mantener este galardón que debe renovarse periódicamente, Arauco Argentina tomó el compromiso de continuar manejando adecuadamente el hábitat del yaguareté, controlar actividades de cacería y desarrollar un plan de educación ambiental interno y externo tendiente a brindar conocimientos y sensibilizar a la población para la conservación de este carnívoro", detalló Austin. De igual modo, para el ciervo de los pantanos, Diego Arte-

ro, referente de Arauco, explicó que el compromiso apunta a "mantener las condiciones de hábitat para incrementar el número de animales presente en ese establecimiento, continuar con el control de la cacería furtiva mediante el empleo de guardafaunas y profundizar las actividades de concientización, tanto entre su personal como hacia el resto de la comunidad regional". Por su parte, Esteban Carabelli, director de FSC Argentina, señaló que "el proceso de certificación de los servicios ecosistémicos es un instrumento mediante el cual se verifica que el manejo forestal desarrollado en un predio mantiene o mejora los servicios ecosistémicos". Asimismo, destacó que la certificación FSC también "verifica los impactos positivos que el manejo forestal genera en las cuencas hídricas, en los servicios de recreación, en el almacenamiento y secuestro de carbono y en la conservación de los suelos". En este contexto, Carabelli remarcó que la certificación recibida por la empresa Arauco Argentina promueve la conservación de la biodiversidad, e indicó: "Busca reconocer a aquellas empresas cuyo manejo forestal permite mantener, mejorar o restaurar especies raras, amenazadas o endémicas y sus hábitats a través de zonas de conservación o protección, mejoras en la conectividad u otras medidas directas que impacten positivamente en su supervivencia y viabilidad".

- 49

La soja y el maíz generan ilusión Los cultivos presentan buenas condiciones en las principales regiones productivas, a partir de las precipitaciones registradas a ﬁnes de 2019 y comienzos de 2020. Radiografía de una campaña que arrojaría muy buenos volúmenes.

ran parte del área agrícola nacional aún mantienen una condición hídrica favorable. Mientras que los planteos de primera atraviesan etapas críticas para la definición de los rendimientos, los cuadros de segunda inician su etapa reproductiva con una condición de cultivo entre normal a excelente. En los primeros días de febrero fueron registrados ataques de plagas tales como picudo sobre el NEA, oruga militar tardía sobre el Centro-Norte de Santa Fe e isoca bolillera hacia el Centro-Norte de Córdoba. Amplios sectores sobre el Centro-Norte de Santa Fe y ambos núcleos, representando el 33,8% del área sembrada, iniciaron llenado de grano (R5) bajo una condición hídrica entre óptima y adecuada. Al cierre de esta edición, las expectativas de rinde se ubican por encima de los promedios de las últimas campañas. Paralelamente, sobre el norte del área agrícola, precipitaciones en el comienzo del mes mejoraron la condición hídrica del cultivo. Por otra parte, bajas temperaturas junto con retrasos en la siembra, demoraron el desarrollo de los cuadros implantados sobre el sur del área agrícola. A comienzos de febrero lo más adelantado, correspondientes a planteos de primera, se encuentran en plena floración mientras que, para el caso de soja de segunda solo un 5% se encuentra iniciando dicha etapa. Gran parte de los cuadros implantados aún conserva una buena condición hídrica, exceptuando sectores puntuales sobre el sudeste bonaerense. Por otro lado, hacia el Centro-Este de Entre Ríos, el cultivo comenzó a sufrir la falta de humedad mientras transita estadios de diferenciación de vainas. Según los informes climáticos, durante febrero se podrían registrar lluvias de moderada a abundante intensidad (10 a 70 mm) sobre la región.

Maíz

Lluvias relevadas a fines de enero y principios de febrero

50 -

en parte del área agrícola, mejoraron las reservas hídricas de los lotes de maíz temprano y tardío. A comienzos de este mes el avance nacional se encuentra en 98,8 % de las 6.300.000 hectáreas proyectadas para la campaña 2019/20. Sobre la provincia de Córdoba, las lluvias dejaron importantes acumulados permitiendo recomponer las reservas hídricas de los lotes. Los planteos tardíos y de segunda ocupación comenzaron a transitar el período de definición de rendimiento. En los Núcleos Norte y Sur, los cuadros tempranos empezaron a madurar rápidamente mientras los planteos tardíos iniciaron el período reproductivo. Hacia las zonas Oeste de Buenos Aires-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Buenos Aires, se relevaron ataques puntuales de cogollero, aunque fueron controlados.

El escenario en el centro santafesino

Los maíces observados en los departamentos Castellanos, Las Colonias y parte de La Capital evidencian una buena campaña, a partir de las precipitaciones acaecidas en el verano. "Para el cereal de primera estamos en pleno picado de maíces, con rendimientos realmente muy buenos cubriendo las expectativas que tiene el productor, especialmente para la actividad ganadera, con los metros de silos necesarios para cubrir la campaña", indicó el coordinador del área de agroinsumos de la Cooperativa Lehmann, Ing. Agr. Santiago Roldán. Y agregó: "En general tenemos una buena condición del cultivo que se dejará con destino a cosecha de granos. Los rendimientos esperados para el maíz en esta campaña oscilan entre 8.000 y 9.000 kg". Sobre el estado sanitario indicó que "en general es muy bueno, más allá de algunos ataques de algunos insectos (isoca militar) en algunos lotes" y destacó que se realizaron aplicaciones de fertilizantes, especialmente nitrogenados, en etapas entre cuarta y sexta

hoja, que obtuvieron una buena respuesta. Por otra parte, manifestó que la campaña sojera en el centro provincial "viene excelente" y resaltó que "fue un año donde el productor diversificó un poco los grupos de madurez". En ese sentido, comentó al cierre de esta edición que "los sembrados de forma temprana están con chauchas formadas, con los últimos tratamientos sanitarios como para proteger enfermedades y terminar un buen llenado de granos". Al respecto, expreso: "en la zona el grueso de la siembra son grupos 5 largo y 6 que están en excelente condiciones, donde el productor acompañó con los tratamientos necesarios y hoy está enfocándose a los tratamientos de chinches y enfermedades fúngicas.

Récord para los embarques de trigo

n los dos primeros meses de la campaña 2019/20 ya se han embarcado 5,5 millones de toneladas de trigo y sólo en enero se despacharon casi 3,5 millones de toneladas. Así lo informó la Bolsa de Comercio de Rosario a partir de los datos elaborados por la agencia marítima NABSA S.A. Se trata de una cifra sin parangón considerando igual período de campañas anteriores y con el mérito de haberse logrado a pesar de la bajante que el río Paraná sufrió en el último mes de 2019. "La recuperación en el caudal del Paraná, que desde mediados de diciembre a la fecha se elevó un metro, permitió que sólo en el mes de enero se despacharan 3.476.053 toneladas del cereal desde los puertos argentinos, siendo este el volumen mensual de trigo más alto de la historia", revelaron desde la institución rosarina. Casi todos los buques trigueros están partiendo hacia el Sudeste Asiático, que reemplaza compras habitualmente realizadas a Australia a causa de la fuerte sequía que padece este país. En segundo lugar se encuentra Sudamérica (con fuerte predominancia de Brasil), luego África y por último otros destinos de Asia y Norteamérica. Por su parte, según la BCR, "en el mercado local los

exportadores continúan cómodamente abastecidos, con compras que alcanzan los 13,9 millones de toneladas de acuerdo a las cifras del Ministerio de Agricultura de la Nación, mientras que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior totalizan 12 millones de toneladas". En tanto, "el sector industrial lleva compradas 1,6 millones de toneladas de trigo, en línea con el promedio de los últimos cinco años a esta misma altura, de 1,5 millones de toneladas".

Vicentín solicitó ante la justicia su concurso preventivo V

icentín solicitó la apertura de su concurso preventivo ante el Juzgado de Primera Instancia Distrito N° 4 en lo Civil y Comercial, Segunda Nominación de Reconquista. Mediante un comunicado, la empresa reiteró que “perseguirá sin descanso, aún en este contexto, sus objetivos prioritarios de defender sus fuentes de trabajo, rehabilitar su operatoria industrial y comercial y concretar una restructuración de sus pasivos en condiciones y términos que sean mutuamente fructíferos para acreedores y para la empresa”. Desde la firma informaron que no se abandonarán los pasos ya dados para alcanzar la culminación del plan de acción y se propone continuar trabajando con sus proveedores y productores granarios sobre la base de las condiciones ya planteadas; como así también seguirá manteniendo las conversaciones avanzadas con el Banco de la Nación Argentina y demás Instituciones Oficiales y con el resto de las Instituciones Financieras. También aclaró algunos puntos en caso que se concrete la opción del Acuerdo Preventivo Extrajudicial, medida adoptada a fines de enero. En primer lugar, una vez alcanzda la homologación del acuerdo, "se pagará el 20% comprometido del valor de la mercadería entregada como así también la retención de IVA que corresponda sobre el total facturado. En segundo lugar, "los pagos del 16,67% anual del total adeudado a aquellos proveedores que acepten la propuesta de continuar entregando materia prima a la compañía se harán efectivos trimestralmente de acuerdo a las entregas".

Causas de la crisis

La crisis de Vicentín convulsionó al mercado argentino sobre finales del año 2019. Que una empresa argentina casi centenaria, con múltiples agronegocios, haya ingresado en un proceso de refinanciamiento de su deuda fue "shock" para todo el sector. El documento emitido por la empresa detalla una serie de factores: Durante los últimos 20 años invirtió fuertemente en

plantas de biodiesel, contrayendo para ello endeudamiento de distintas Instituciones, en su mayoría Internacionales. La situación económica nacional, que comenzó a deteriorarse a partir de la crisis financiera del 2018, se agravó con la incertidumbre política del 2019 e imposibilitó la renovación de líneas de crédito. El retiro de los depósitos en dólares de los bancos locales y el tradicional estancamiento de nuevas financiaciones del exterior afectaron nuestras líneas de crédito. Los productores aceleraron las ventas de sus stocks frente a expectativas de alzas de retenciones, lo cual significó la desaparición del crédito comercial. En otros dos puntos, la empresa aduce que, "nuestra

deuda no fugó del país, sino que está invertida en bienes productivos" mientras que, por su parte, refiere al Banco Nación. "El Banco de la Nación Argentina fue siempre, desde hace más de 50 años, la institución financiera más importante para Vicentín S.A.I.C. y a lo largo de los distintos cambios de Gobierno, siempre se ha manejado de manera Institucional".

- 51

Importante distinción para Bayer a nivel mundial La prestigiosa organización de clasiﬁcación CDP, anteriormente conocida como el "Proyecto de Divulgación del Carbono", ha designado una vez más a Bayer como una de las compañías líderes a nivel internacional en la categoría climática, otorgándole la clasiﬁcación más alta.

a prestigiosa organización de clasificación CDP (anteriormente conocida como el "Proyecto de Divulgación del Carbono" ["Carbon Disclosure Project"]) ha designado una vez más a Bayer como una de las compañías líderes a nivel internacional en la categoría climática, otorgándole la clasificación más alta ("A"). CDP estudió a más de 8.000 compañías enfocándose en la manera en la cual se ocupan de los desafíos del cambio climático a un nivel estratégico. Apenas un 2% (aproximadamente 179 compañías) alcanzó una clasificación de "A". Los inversionistas institucionales tienen cada vez más una expectativa de que las compañías cuenten con una estrategia orientada hacia la sustentabilidad y ven a la clasificación de CDP como una base relevante para sus decisiones de inversión. "Estamos sumamente complacidos por haber recibido muy buenas calificaciones de CDP en forma continua desde 2005 y porque Bayer ha sido incluida una vez más dentro de la ‘Lista A del Clima’", manifestó Werner Baumann, Director de la Junta Directiva de Bayer AG. "Como una compañía líder en el área de la innovación, tenemos el objetivo de alcanzar la neutralidad de carbono en nuestras operaciones para 2030. Por consiguiente, impulsaremos una reducción de los gases de invernadero a lo largo de toda nuestra cadena de valor". Paul Simpson, CEO de CDP, declaró: "felicitamos a las compañías que lograron un puesto en la ‘Lista A’ de CDP este año por ser líderes en los ámbitos del desempeño ambiental y la transparencia. La escala de los riesgos comerciales

52 -

derivados de la emergencia climática, la deforestación y la inseguridad de agua es vasta, como también lo son las oportunidades derivadas de su combate, y está claro que el sector privado tiene un rol vital en este momento crítico. Las compañías de la ‘Lista A’ lideran el mercado en términos de la sustentabilidad corporativa, del combate a los riesgos ambientales y de la preparación para tener éxito en la economía del mañana". El proteger el ambiente y el enfrentar el cambio climático han sido prioridades elevadas para Bayer desde hace muchos años. "Ahora estamos redoblando nuestros esfuerzos en línea con el acuerdo climático de París de manera considerable", informó Matthias Berninger, Jefe de Asuntos Públicos y Sustentabilidad de Bayer.

Acerca de CDP

CDP es una organización sin fines de lucro que año tras año reúne la colección más completa a nivel mundial de datos corporativos de acceso público sobre aspectos tales como el climático y evalúa esos datos para crear una clasificación. De acuerdo con los propios datos de CDP, 525 inversionistas institucionales que representan 96 billones de dólares de los Estados Unidos en activos respaldan a CDP y toman en consideración sus clasificaciones en sus decisiones de inversión. Además de ser consideradas por los inversionistas "ESG", quienes se especializan en el desempeño ambiental, social y de gobernanza de las compañías, las clasificaciones de CDP están también atrayendo cada vez más la atención de los grandes inversionistas tradicionales.

Expectativas por el girasol

l departamento de estimaciones agrícolas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires destacó a principios de febrero que el 32,1% del girasol nacional se encuentra cosechado con rindes promedios zonales superiores a los rendimientos históricos y mantiene la proyección de producción en 3,2 millones de toneladas. "La recolección de girasol supera el 32% del área, concentrada en el centro y norte del área agrícola. El rinde promedio nacional se ubica en 21,1 qq/ha, 1,7 qq/ha superiores al rinde promedio a igual periodo de la campaña pasada, aunque con una demora de -2,5 puntos porcentuales en el avance", indicaron los expertos. Respecto al área en pie, "el 95,7 % mantiene una condición entre normal y excelente, acompañada en el 84,4 % de los casos por un estado hídrico entre adecuado y óptimo", detalló el documento de la institución. En Santa Fe, se consolidaron y mantuvieron los rendimientos promedios, los cuales fluctuaron entre mínimos de 12 qq/ha y máximos de 28 qq/ha, con algunos lotes de 30 qq/ha. Desde la Bolsa de Comercio de Santa Fe estiman una campaña 2019/2020 con "un rendimiento promedio de 23 qq/ha" y aseguran que desde el sector productivo lo consideran "buenos números".

Nueva actualización en el RUPP

esde el 15 de febrero los productores primarios de la provincia de Santa Fe pueden realizar una nueva actualización en el Registro Único de Producciones Primarias. Accediendo vía internet a www.santafe.gov.ar/ rupp, con su CUIT/CUIL y contraseña. Al ingresar al sistema podrá visualizar los RUPP declarados, debiendo actualizarlos pinchando en el botón "Actualizar DDJJ". Los datos del productor (persona física o jurídica) y los datos de los establecimientos ya se encuentran cargados, debiendo solo corregirlos en caso de haber modificaciones. Si tiene un nuevo establecimiento, entonces debe realizar un nuevo RUPP declarando cada uno de los datos solicitados. Según informó la provincia, es obligación del productor, que desarrolle su actividad primaria en territorio santafesino, cumplir con las tres actualizaciones anuales previstas para la segunda quincena de los meses de febrero, junio y octubre. La constancia actualizada de inscripción en el RUPP le

será solicitada en cada organismo público provincial para realizar gestiones administrativas.

Evolución de las cotizaciones en Enero 2020

Precios diarios de Enero ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario 02-ene 03-ene 06-ene 07-ene 08-ene 09-ene 10-ene 13-ene 14-ene 15-ene 16-ene 17-ene 20-ene 21-ene 22-ene 23-ene 24-ene 27-ene 28-ene 29-ene 30-ene 31-ene

10370 10500 10550 10550 10600 10730 10790 11350 11550 11590 11550 11650 11500 11900 12000 12200 12300 12100 12200 12185 12000 11850

Trigo

Maíz 8340 8346 8500 8640 8700 8940 9000 9200 9220 9340 9270 9420 9390 9580 9580 9580 9300 9060 9100 9065 9008 9100

15360 15100 15400 15200 15200 15380 15500 15535 15600 15550 15500 15550 15550 15400 15450 15570 15300 15250 15295 15100 15010 14800

Soja

Girasol

Sorgo

Prom. ENERO-2020 Prom. ENERO-2019 (1) Variación en %

11455,23 7635,45 50,03%

9076,32 5545,91 63,66%

15345,45 9244,55 65,99%

14317,17 8191,00 74,79%

S/C 4287,50

13710 S/C 13710 13710 13890 13890 14010 14340 14370 14340 14346 14353 14500 S/C 14960 14400 14680 14750 14750 15000 S/C S/C

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

(1) Variación Porcentual del Promedio Enero/2020 con respecto al de Enero/2019. Los precios fijados están expresados en pesos por ton. Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

- 53

Un verano con lluvias normales y temperaturas oscilantes E

Por Anthony R. Deane Analista agroclimático Director Weather Wise Argentina Colaboración exclusiva para Nuestro Agro

l clima siempre es variable, aunque detrás de esa frase hay un límite de "a cuánto asciende lo variable". Hemos asistido durante el mes de enero, a temperaturas muy elevadas incluso a niveles récord las máximas. Si las precipitaciones no llegan a producirse con una secuencia, a modo de ejemplo una por semana y que no bajen de 10 milímetros, estaremos o en sequía o ingresando a una. Tengamos en cuenta que las sequías pueden ser de corta duración como largas, la naturaleza hace lo suyo, sin preguntar. En enero las lluvias fueron variadas y en algunos casos erráticas con diferencia de milimetrajes en pocos kilómetros pero no se ha llegado a la sequía. En el siguiente modelo de temperaturas máximas, para el mes en curso, podemos apreciar, diariamente en la "línea punteada remarcada", las estimaciones de calor diario. Las líneas que salen de cada punto, hacia arriba o abajo del mismo, es la variación que llegarían las máximas de ese día. No es lo mismo medir la temperatura debajo de un alero, que a cielo abierto. Para una mejor sensación de una suerte de promedio entre las máximas y mínimas, agregaremos la estimación de las temperaturas "promedio diarias", siempre para el mes en

54 -

curso. Ahí se tendrá una idea de cómo viene en materia de temperaturas el mes en la zona de influencia de Rafaela. Ahora bien, todos nos preguntamos, en especial si se trata del Agro. ¿Cuál será el régimen de precipitacione para Febrero 2020?. Una vez que hemos visto este cúmulo de información, de inmediato nos asalta la pregunta, ¿y como viene el mes de marzo? Heladas tempranas? NO. Cuándo vendrían los primeros fríos (a nivel de 3°C.) entonces? Viernes 24 de abril. Al

revés ahora, vayamos a las olas de calor durante el mes de Marzo. En líneas generales, la primera y segunda semana de Marzo, hablando de 26°C. a 32°C., dependiendo si se mide a la sombra o a campo abierto. Nos queda la estimación del panorama de lluvias. Del lunes 16 al viernes 20. En este caso, la estimación de eventos de precipitaciones, tener en cuenta, que varían, que aunque haya un frente de tormenta encima, puede pasar de largo o al revés, llover muy sobre lo esperado. Aquí estamos entregando fechas con un 85% de probabilidad de que ocurran.

Encuentro de trabajo con cámaras TASA AL 27,9% de Comercio Exterior de Santa Fe E

l gobernador Omar Perotti encabezó en Rosario una mesa de trabajo con cámaras de comercio exterior e industriales de Santa Fe, con el objetivo de compartir y delinear una agenda de trabajo conjunto. El encuentro contó con la presencia del subsecretario de Política y Gestión Comercial de la Nación, Alejandro Barrios. En ese contexto, el gobernador subrayó: "Vamos a trabajar en la exportación de servicios basados en el conocimiento. Argentina tiene un gran potencial y Santa Fe aún más, con la vinculación de la ciencia y la tecnología. Necesitamos que exporten más para que vengan más dólares a la provincia". Y adelantó: "Nosotros, como Santa Fe, tenemos que formar negociadores de los distintos sectores que puedan acompañar a los que les toque negociar, con un funcionario nacional a la par. Por eso, vamos a desarrollar un programa de formación de negociadores; es clave como sector". Por su parte, Barrios destacó que "Santa Fe cumple un rol central en el escenario nacional, porque es la segunda provincia exportadora. Y por eso elegimos Santa Fe en nuestra primera visita. Venimos a presentarles, al gobernador y a las cámaras empresarias, la predisposición para que los instru-

mentos de políticas comerciales estén al servicio para poner a Santa Fe otra vez de pie, y que eso nos ayude a poner a la Argentina de pie". "Toda la defensa comercial ya se está implementado y muchas empresas de Santa Fe la usan. Vinimos a ponernos a disposición para democratizar los instrumentos de defensa comercial que tiene el gobierno nacional, para que esté accesible a toda la producción industrial de Santa Fe", insistió Barrios.

Obras de mejoramiento del camino S266 E

l gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, dejó habilitadas las obras de enripiado del Camino S266 que conecta la ciudad de Río Cuarto con la localidad de Achiras y la provincia de San Luis. Se trata de la primera obra de mejoramiento de caminos que se realiza en el marco del programa de pavimentación y mejora de Caminos Rurales. La inversión, que fue de 15.700.000 pesos, beneficiará a los productores de la zona, ya que este camino comunica un gran centro de producción agrícola-ganadera con la Ruta Provincial N° 30 y la ciudad de Río Cuarto al Este, y con la Ruta Provincial N° 53, la localidad de Achiras y la provincia de San Luis al Oeste. El mejoramiento de la obra se realiza a través de un suelo granular compactado, formado por material de trituración

SENASA

0-30, en una capa de 15 centímetros de espesor y seis metros de ancho de camino sobre el camino existente.

Potenciar sectores productivos E l secretario de Agroalimentos del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Santa Fe, Jorge Torelli, mantuvo una serie de encuentros en Buenos Aires y Rosario con el objetivo de fortalecer y potenciar a sectores productivos de todo el territorio santafesino. "Por expreso pedido del gobernador Omar Perotti y del ministro Daniel Costamagna, avanzamos en una agenda cuyo máximo objetivo es darle impulso a los diferentes sectores productivos que tiene la provincia", afirmó. En esa línea, el funcionario resaltó que "el primer paso es mantener abiertos todos los canales de diálogo en forma permanente para tomar contacto con las dificultades de cada sector e ir resolviéndolos, pero también para poder fortalecer la potencialidad que cada uno de ellos tiene. Y para eso es muy importante el trabajo coordinado con Nación". Para cerrar, Torelli insistió: "Queremos que todos los acto-

l Gobierno Nacional presentó, en conjunto con el Banco Nación, una nueva línea de financiamiento para PyMEs por un monto total de 10.000 millones de pesoS, a una tasa bonificada del 27.9%. "Con esta línea buscamos contribuir a recuperar el crédito a tasas razonables, así como llevar más alivio a la situación financiera de las micro, pequeñas y medianas empresas para que puedan ponerse en marcha y volver a crecer", sostuvo el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas. Y recalcó que esta medida, junto al plan de Moratoria 2020, "apunta a resolver la situación crítica en la que se encuentran las PyMEs, tras las políticas de ajuste del gobierno anterior, que llevó al cierre de casi 25.000 empresas". El presidente del Banco Nación, Eduardo Hecker, explicó que la entidad "se ha propuesto recuperar su solidez y reorientar su capacidad al financiamiento de las pequeñas y medianas empresas, que representan el 97% del universo productivo y generan el 65% de los puestos de trabajo y alrededor del 50% del PIB de la Argentina".

res de cada sector productivo puedan reforzar su organización en mesas ya consolidadas, y sumar esfuerzos y gestión desde el Gobierno de la provincia para fomentar e incrementar el desarrollo de las distintas actividades que tiene el territorio santafesino. Esa es la dirección que nos hemos trazado".

l Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) evitó la comercialización de 2.154 kilos de carne porcina transportada en un furgón en la ruta 70 a la altura del peaje de la localidad de Esperanza, Departamento Las Colonias, provincia de Santa Fe. El camión fue interceptado por personal de Seguridad Vial de la provincia de Santa Fe y del SENASA que constataron que el equipo de frío del transporte no funcionaba, por lo cual se había interrumpido la cadena de frío y contaba con una temperatura de 18 grados. Además, la mercadería se encontraba en el piso sin rotular y no poseía certificación sanitaria. Debido al riesgo sanitario que implica el desconocimiento del origen de la mercadería y la falta de higiene, la carne porcina se decomisó y se trasladó hasta un establecimiento habilitado para su destrucción. Con este tipo de acciones, el SENASA protege la salud pública, para evitar que los alimentos sin control lleguen a la mesa de los argentinos. - 55

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Ent. Nº 172 San Martín de las Escobas 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º)

PROPIETARIO

V./T.

Leiggener, Carlos E. - El Danubio Tambo 6 Santa Rosa SH Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 10 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 4 Leiggener, Jorge M.-Tambo 7 Leiggener, Carlos E. - Tambo 3 Leiggener, Jorge M.-Tambo 9 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 1 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 3 Leiggener, Carlos E. - Tambo 5 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 3 Alloa Casale Hnos Leiggener, Jorge M.-Tambo 5 Leiggener, Carlos E. - Tambo 2

381 132 172 171 351 172 193 228 170 241 177 254 303 408 124 188

CONTROL LECHERO En. Nº 146 - Coop. Tamb. Ctral. Unida San Guillermo - Diciembre 2019

V./O. Lts./V.O. % G.B. % Prot. % Prot. 240 91 87 130 213 110 108 159 91 181 95 159 156 250 71 130

27.6 24.1 23.6 23.5 22.4 20.3 20.0 17.6 17.6 17.5 17.4 17.0 16.6 15.8 15.6 14.2

3.49 3.21 3.16 3.59 3.60 4.10 3.86 3.61 3.88 3.78 3.62 3.71 3.34 3.47 3.86 4.31

3.46 3.37 3.43 3.61 3.4 3.54 3.48 3.55 3.56 3.62 3.43 3.17 3.17 3.28 3.48 3.58

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

V./T. V./O.

Ferrero O. y G. Santa Catalina Capellini R. y H. Walter Ricardo Coop Central Unida Ferrero Diego Lionbal S.A.

239 408 244 119 61 256

194 308 170 102 45 195

Lts.

% % G.B. G.B. % Prot. Promed.

4283 6771,6 3467,6 2040,6 868,6 3734,6

3 0 3,3 4,3 3,4 3,4

3,4 0 3,3 3,2 3,6 3,6

22,1 22,0 20,4 20,0 19,3 19,2

Vacas totales: 1.327 - Vacas ordeño: 1.014 Lts. leche: 21.166

CONTROL LECHERO Ent. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - Diciembre 2019

26 tambos. Promedio Vacas totales: 227. Promedio Vacas ordeño: 142; Promedio Lts. leche: 18,5; Porcentaje grasa: 3,65; Porcentaje proteínas: 3,45

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

ESTABLECIMIENTO

G., P. y L. Magnano Modelo Las Becerras S.A. (Tbo. 15) Verónica V., G, y A. Magnano La Flor Eduardo y Osvaldo Ostera Don Antonio Santiago R. Bucher Buenaventura Verdegay S.A. (Tbo. 01) La Alpina Verdegay S.A. (Tbo. 02) La Alpina Jose M. y Maria I. Blanco Las Marias Jose Errecart Valcarlos Asoc. Coop. Facul. Casilda

V. T.

V. O.

94 198 227 305 169 359 434 133 496 63

80 163 172 253 150 245 343 118 361 40

LD/O % grasa % prot. 27,6 31 26,2 26,1 30,4 24,1 24,5 22,5 23,6 21,6

3,13 2,91 2,86 3,15 2,92 3,24 3,05 3,27 3,33 3,04

3,41 3,49 3,26 3,39 3,12 3,33 3,36 3,08 3,42 3,31

Total de vacas: 3.658 - Vacas en ordeñe: 2.866 Total de leche: 69.986 Grasa Total: 2.177,40 - % Grasa: 3,09 Proteína Total: 2.324,60 - % Proteína: 3,33

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la Sanid. Ani. Tres Colonias - Brinkmann - Agosto 2019

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

PROPIETARIO

V. T. V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

IAS.Ntra.Sra del Rosario Delsi, Sola- Tambo Nº 2 Delsi, Sola- Tambo Nº 1 Zampol y Cuenya El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595 Santa Marta - Morra José El Bajo- Tambo N° 11774 Corigliani, Eladio San Juan - Tambo N° 1018

273 26 291 251 512 247 161 143 83

215 11 153 205 373 199 144 117 77

27,23 27,15 26,84 26,00 24,00 20,35 18,99 18,32 18,18

Vacas totales: 1.987 - Vacas en ordeñe: 1.494 Lts. Leche Totales: 34.991,60 %G.B.: 3.72 - %Pt.: 4,10 56 -

3,80 3,60 3,60 3,70 4,20 3,4 0,00 3,80 0,00

5,60 3,60 3,50 4,70 4,50 3,2 0,00 3,60 0,00

5853,40 298,60 4106,60 5329,40 8953,80 4171,2 2735,20 2143,60 1399,80

CONTROL LECHERO ECLO. Ent. Nº 179 - Coop. Ltda. de Tamb. "La Humbertina" - Diciembre 2019 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

ESTABLECI.

V.T.

V.O. LTS. LECHE LTS./V.O. % G.B % P.B.

Vicente Bauducco S.A. EL Maicillo Agrop. Las Tipas S.A. Santa Catalina El Legado de Galisteo S.A. Los Hermanos Bergese O. y Baglione M. El Pibe Garanzini Elvio La Esperanza Suc. de Capovilla Oclides San José

548 216 259 237 195 151

438 169 201 197 167 100

12037,60 3749,80 4290,80 4071,40 3363,80 1851,00

27,48 22,19 21,35 20,67 20,14 18,51

3,01 3,07 2,89 3,20 3,68 3,97

3,37 3,33 3,27 3,37 3,52 3,55

CONTROL LECHERO Ent. Nº 164 Closac - Sacanta - Diciembre 2019 1º) 2º) 3º) 4º)

PROPIETARIO

BOSCO JC LOS ALERCES DEL ESTE SA EL CONEJITO SA LA COPA

V. T. V. O. Leche 345 351 298 298

312 11380,6 320 9388,0 273 8068,8 273 6847,0

Litros VO % Grasa % Prot. Métod. C.Lech. 36,48 29,34 29,56 25,08

3,39 3,75

3,62 3,29

A4 S/M A4 A4 A4

Vacas totales: 1.292 - Vacas en ordeñe: 1.178 Litros totales: 35.684,4 - Litros VO: 30,11

Vacas totales: 1.606 - Vacas en ordeñe: 1.272 Litros totales: 29.364 - Prod. Prom.: 23,08

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Octubre 2019 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º)

Brignone Américo LA ESPERANZA Welchen Claudio y Javier S.H. Brignone Américo LA ELVIRA Ficetto Alicia y Norbero S.H. Allochis Omar y Arcadio TNº2 Allochis Omar y Arcadio TNº1 Serafino Victor Hugo Suc. De Montini Remigio Astesana Juan Miguel Morra José Morra Franco

V.T.

V.O. PROD. DIARIA LTS./V.O.

95 145 84 303 260 288 136 182 228 186 175

86 122 73 224 214 249 87 169 136 120 108

2467.8 3387.6 1995.8 5800.8 5326.6 6046.6 1843 3657.8 2771.8 2381.6 2070.4

28.7 27.8 27.3 26.1 25.6 24.6 21.9 21.8 20.4 19.8 19.2

% G.B % P.B. 3.28 0.00 3.48 3.31 3.68 3.42 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

3.52 0.00 3.41 3.55 3.47 3.44 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Total de vacas: 2.082 - Vacas en ordeñe: 1.588 Promedio Lts. V./O.: 23.9

- 57

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Agosto 2019

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88 Soc. Rural de Pozo del Molle - Diciembre 2019 Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio

PROPIETARIO 1º) Bollati Edilberto 2º) Rasino Marcelo 3º) Monthey S.A 4º) Lazo Rene 5º) Suc.de Alcides Rasino 6º) Hector y Mariano Truccone 7º) Travisan Hugo 8º) Travisan Marcelo 9º) Hijos de Lorenzo Brunotto 10º) Mano Isidro 11º) Borgiatino Omar,Orlando y Roberto 12º) Instituto Gral.Manuel Belgrano 13º) La Independecia

571 249 731 3 201 147 386 352 414 310 283 12 203

417 215 638 3 183 109 323 303 296 257 239 11 141

34,5 31,8 30,9 30,2 29,2 28,2 28,1 27,8 27,3 25,5 23 22,5 18,8

kg. Leche

% Grasa

% Prot.

14374,3 6834,3 19687,9 90,6 5337,6 3069,4 9084,7 8437,5 8079,8 6545,8 5508,6 247,2 2650,7

3,1 3,2 0 3,6 3,3 3,4 3 3,7 3,6 3 3,6 3,2 3,1

3,3 3,2 0 3,5 3,2 3,5 3,3 3,4 3,5 3,4 3,3 4 3,4

PROPIETARIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Total de vacas: 3.862 - Vacas en ordeño: 3.135 Leche Kg. Totales: 89.948,4

1º) LA EMILIA 2º) DON ADOLFO

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

142 32

115 22

20,75 18,68

3,66 4,13

3,26 3,51

Tambos controlados: 2 - Totales vacas: 174 Totales vacas en ordeñe: 137 Promedio Lts. V.O.: 19,71

58 -

Vacas Ord.

Lts./ V.O.

% G.B.

Kg.Prot /V.O.

1094 733 85 205 192 257 331 963 167 210 13 452 452 266 286 299

924 575 73 175 172 183 320 838 133 163 10 385 360 236 242 260

37,5 36,3 33,2 33,0 32,9 31,3 30,3 31,7 29,3 29,2 28,2 29,1 28,0 27,2 27,1 30,1

3,45 3,42 3,58 3,35 3,40 3,29 3,49 3,55 4,06 3,38 3,34 3,36 3,79 3,60 4,01 3,32

1,27 1,20 1,16 1,13 1,10 1,08 1,06

Vacas en ordeño: 18.275 Producción Lts. V.O.: 24,4 Prom. kg. Prot. V.O.: 3.46 Prom. % Prot. V.O.: 0.84. Ranking en función del porcentaje de proteínas

CONTROL LECHERO Ent. Nº 001 Soc. Rural de San Jorge - Junio 2019 PROPIETARIO

La Ramada S.A, - Tbo. Hipatía 573 La Ramada S.A. - Tbo. Llambi La Travesía S.A. José Luis Perren S.R.L. - Tbo. La Liebre Sattler, Rubén - Tbo. San Eduardo Manfredi, suc. de René R. Beckmann Agro S.R.L. José Luis Perren S.R.L. - Tbo. La Erminda Ratghe, Maximiliano Correnti, Gabriela G. Fux. Sonia y Novaira, Nahuel S.S. Sureda, Agustín Establecimiento Tincho S.R.L. Pietrobón, Víctor - Tbo. El Optimista Burgi S.A. - Tbo. Bertone, Abelardo

Vacas Total

1,05 1,02 1,01 0,99 0,97

CONTROL LECHERO Ent. Nº 101 Freyre - Noviembre 2019 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º)

Rivoiro SRL Rho Gustavo A. Garitta V., Sereno M IPEA 14 Bocco Agropecuaria Musso Daniel Giuliano Oscar Binner OMAR

CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Diciembre 2019

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

1091 290 390 85 325 210 210 90

1041 249 371 75 298 184 171 80

42,39 30,87 27,72 25,27 25,10 22,34 21,45 20,14

3,50 3,20 3,4 3,20 3,10 3,6 3,20 3,60

3,20 3,40 3,3 3,40 3,50 3,4 3,10 3,40

44127 7686 10284 1895 7480 4110 3668 1611

Total de tambos: 8 - Total de vacas: 2.761 - Vacas en ordeñe: 2.469 Prom. Lts. V./O.: 32.80 - V.O./V.T: 0.89

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190 Gálvez - Diciembre 2019 1º) 2º) 3º) 4º) 5º)

PROPIETARIO

Re Ricardo Tolosa Marcelo El Fortín 1 - Agrop. José Bressi Escuela de Educación Agrotécnica Domingo J Pujato y cía.- Santa Rosa II

V. T. 421 241 410 170 183

V. O.

Lts. VO

336 230 393 125 167

27,30 26,90 25,80 25,30 17,60

% Grasa 0,00 0,00 0,00 0,00 3,01

% Prot. 0,00 0,00 0,00 0,00 3,13

Total Tambos: 10 - Vacas Totales: 3.194 - Vacas en Ordeñe: 1.939 Lts. Totales: 48.429 Promedios: Vacas totales: 434 - Vacas en ordeño: 376 Promedio lts. leche: 24.50

Kgs.

Grs.

38,92 34,63 33,61 33,22 31,93 30,74 30,36 29,84 29,83 29,32 28,92 28,83 28,56 28,35 28,19 27,92 27,85 27,54 27,23 27,05

1183 1014 907 1129 1088 --1083 ----991 1070 1003 1034 907 --997 ----928 ---

ESTABLECIMIENTO Leche B Grasa

PROPIETARIO 1º) Felissia, A. J. y M. 2º) Miretti, Guillermo 3º) Don Francisco Agropec. SRL 4º) Asoc. Coop. Est. Exp. Rafaela 5º) Barberis Cavallero S.A. 6º) Las Taperitas S.A. 7º) Cabaña y Tambos La Lilia S.A. 8º) Las Taperitas S.A. 9º) Las Taperitas S.A. 10º) Barberis Cavallero S.A. 11º) Lhua S.A. 12º) Barberis Cavallero S.A. 13º) Felissia, A. J. y M. 14º) Don Francisco Agropec. SRL 15º) Las Taperitas S.A. 16º) Lhua S.A. 17º) Las Taperitas S.A. 18º) Aimar Andrés 19º) Pairetti Roberto Pablo 20º) Mapero S.A.

La Magdalena La Luisa Don Francisco INTA-VMS Beatriz Las Taperitas La Lilia Las Taperitas Las Taperitas Beatriz luhuab Beatriz La Fe Don Franciso Las Taperitas Luhuab Las Taperitas Don Cristian El Romeo Doble A

t. 2 t. 2 t. 3 t. 4 t. 1 t. 67 t. 1 t. 74 t. 5 t. 2 t. 5 t. 5 t. 1 t. 1 t. 10 t. 2 t. 62 t. 1 t. 1 t. 4

Vacas Vacas Ord. Total 69 103 14 62 74 336 229 652 641 85 54 90 120 217 646 71 625 110 439 253

REF

82 (A) (CLO) 143 (A) (CLO) 21 (CLO) 79 (D)*2,3(CLO) 117 (A) (CLO) 400 (C) (CLR) 309 (A) (CLO) 795 (C) (CLR) 781 (C) (CLR) (A) (CL0) 100 76 (CL0) (CLO) 125 (CLO) 165 299 (CLO) 787 (C) (CLO) (CLO) 99 762 (C) (CLR) (CLO) 139 495 (CLR) 261 (C) (CLO)

PROMEDIOS SOBRE 78 TAMBOS EN CONTROL Promedio vacas totales........................ Promedio vacas en producción............ Promedio kgs. leche / día / tambo...... Promedio kgs. grasa / día / tambo....... Promedio % grasa / día / vaca.............

276 226 5.568,6 185,4 3,33

Promedio kgs. leche / día / vaca.......... Promedio grasa /día /vaca .................... Porcentaje vacas producción............... Porcentaje vacas secas..........................

24,64 0,821 82 18

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas ﬁscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control Lechero Oﬁcial (CLR) Tipo de Control Lechero Regional.

CONTROL LECHERO Ent. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - Enero 2019 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS. LECHE

LTS./V.O.

% G.B.

% PROT.

Cavallero Sergio Santa Maria Ataliva SUBLANE Mariotti Marta IDESA Viotti Silvia Tbo 1 Silvia Viotti Tbo 2

155 241 161 183 127 184 176

94 205 102 138 108 114 109

2.419 5.138 2.068 2.694 1.949 2.055 1.790

25,73 25,06 20,27 19,52 18,04 18,02 16,42

2,84 3,46

3,42 3,22

3,34 3,35 3,36 3,66

3,15 3,25 3,32 3,45

Total tambos: 7 - Total de vacas: 1.227 Vacas en ordeñe: 870 Litros Totales: 18.113 - 59

REMONDA CASTRO Y CIA. S.A.C. *COSECHADORAS: JD: 1175 (3), 1185 (2), 1550 (3), 9650 (2), 9670, 9570 y 9760 - *Tractores: Agco Allis 6.190- JD 6415, 3140, 3350 y 6605- Deutz AX4.75- Zanello UP10- MF 1185 y 292- *Picadora de forraje: JD 7350 y Claas 870- *Maicero y cabezales: JD 835 y 1290, Mainero 1040- *Rotoenfardadoras: JD 568, 925 y 530- *Tolvas: Agroar- *Desmalezadora: Pozzi. Bv. Santa Fe 2112 RAFAELA (Sta. Fe) Tel. (03492) 422685/422998 www.remondacastro.com.ar atencionalcliente@remondacastro.com.ar OSCAR J. PERUSIA *Sembradoras de grano ﬁno: Cele 27/15- Crucianelli Pionera IV- Fercam 23/21- Gherardi G100-MX 3321*Sembradoras de grano grueso: Apache 6.100- Crucianelli Gringa III- Gherardi G300- Giorgis 20/52- Pierobon MIX 5440- Schiarre 13/42- TX Mega 18/52 d.f.- TX Mega 16/52 f.s.- TX Mega 13/52 f.s.- *Tractores: Deutz A85Fiat 60- JD 3350 (2)- MF 1095, 1175, 5160, 1185 y 1499Pauny 230A- Zanello 230, 220, 500 y V417- *Varios: Carro forrajero Mainero- Desmalezadora Jama 2,90Desmalezadora Hilcor 3 mts. c/sinﬁn- Mixer Implecor 9,5 mts3- Mixer Mainero 2910- Moledora de rollos Agromec- Moledora de rollos Juarez MR 90- Pala Rivoira 1,5 tt- Picadora Mainero 3/52 c/cabezal Marani- Plataforma maíz 8/70 Mainero- Pulverizador de arrastre 2.200 lts.

PICADORAS Integrales de pic. grueso: Richiger, Rotania y Ardanaz. No integrales de pic. gruesos: Berini, Magal. SEMBRADORAS: de granos finos p/ direct.: TEMPLAR de 25 líneas con fertilización. TANZI modelo 4300, de 24 líneas con fertilización y alfalfero y de 25 líneas a 17.5 c/fertiliz., TEMPLAR de 17 líneas con fertilización y alfalfero. Giorgi 22 lineas a 19 c/alfal. y fertil. varias convencionales de granos finos. APACHE de 25 lineas a 17,5 cm con alfalf. y fertiliz. De granos gruesos para directa: AGROMETAL TX 7/70 sin o con fertilización en la línea. TEMPLAR 9/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. FERCAM 12/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. PIEROBON 13/52 con transporte y PIEROBON MIX 9800 de 9/52. HILCOR de 13/35 con transporte y fertilización y varias convencionales de granos gruesos; AGROMETAL de 13 a 52. GIORGI Precisa 8.000 de 12 a 52 c/fertil. GIORGI G6000 de 18/52. Desmalezadoras: BERNOTO, YOMEL, AGROAR, FRAGA y GROSSPAL, Segadora New Holland. Pulverizadores: Releyco; Barbuy, Vica de arrastre. Metalfor 3000 Lts. de arrastre. Sefo 3.000 lts. Inoculadora: Gramac - Fermat. Fertilizadora Altina. Balanzones hidraúlicos: FARDIN de 5 cuerpos reparada y pintada; y JAMA de 6 cuerpos y ROTUARA de 7 cuerpos como están; Metalbert de 6 de 30 con rabasto, reparado y pintado. Rotoenfardadora: IMPLECOR IF 1550 de reparar. IMPLECOR IG 940. Acoplado: Tolva Cestari de 14 Tn y de 9 Tn. Carro forrajero Mainero B400. Mixer: AGROAR 7 mts3 con balanza, como está. Horizontal MONTECOR de 10 mts con balanza, reparado y pintado. Rastras: trenes desencontradas Genovese Dancar doble acción de 28 platos Cele. Moledora de granos y fardos: DANIELE y DEAL como están. Moledora de rollos: AGROMEC (2), JUAREZ. Palas: Fontanini, Grosspal. Chimango: a sinfin de 12 metros, reparado y pintado y de 10 mts. como está. Pinche con palita. Pinche para un rollo. Pinche extractor de silos, Pinche elevador de rollos. Rolo desterronador. Cincel de 7 a 9 arcos. Rastras rotativas con y sin chasis.

60 -

Barbuy- Pulverizador Metalfor 4.000 lts. 27 mts 46 s. arrastre- Pulverizador Praba ar 3.0Av. S. Daniele 839 . Tel/fax (03564) 450395 X2415BTH Porteña (Córdoba) E-mail: info@oscarperusia.com.ar SABBIONE-MAINERO *TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60- Same Laser 150- Fiat Someca 45- *Cab. Maicero: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Mod 2000 13 a 525, 11 a 525, 8 a 525 y 11 a 525- *Cab. Girasolero: Mainero 1040 14 a 700- Maizco 10 a 700- 1040 16 a 525- 1035 14 a 700- 1035 10 a 700 y 1040 de 10 a 700- *Rotoenfardadora: Bernoto- Implecor 1550 c/balancin- Rumifer- Susana 1,20 x 1,80 mts- Implecor 1550- Mainero 5850 (2)- NH 664- 5880 (3)- *Carro forrajero: 4350- B 400Tel.(03492) 497006/497086 Ruta 11 Nº 2780, San Justo Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73 Bella Italia-Rafaela. (Sta. Fe). Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar FABRICIO CARUBELLI *Sembradoras: Super Walter de 19 a 35 cm doble fertili. c/monitor de siembra- Gherardi G200 de 14 a 52,2 fertili. en la linea c/monitor de siembra- Crucianelli Gringa III de 14 a 52,5 fertili. en la linea- Templar de 23 a 19 cm con alfalfero y fertilización en la linea- *Maicero de 14 a 52,5 Franco Fabril con carro de transporte. Avda. Cervantes 3845 (San Francisco - Cba.) Te: 03564-15616161 E-mail: fabriciocarubelli@yahoo.com.ar

VITO FESSIA MAQUINARIAS *Rotoenfardadoras Mainero 5880- *Sembradora Cele 25/17.5-*Carros Forrajero Mainero B-400- *Maicero*Ombu 13/52 y 8/70- *Maicero Mainero 1889 12/52.5*Rastrillo Balina 15 Estrellas en V Bv. 25 de mayo 78- Porteña (Cba.) Tel. (03564) 451314 E-mail: ventas.fessia@gmail.com www.vitopfessia.com GROSSO TRACTORES *Tractor: JD 5410, 5420 c/pala, 3530, 6415- NH TL 75, TL 85 E, TL 95, TD5.110, TS 120 (2), 8030 (2), TM 150 (2), TM 165 (2), TM 7030 y TC 57- Agco Allis 6.125 y 6.190*Cosechadora: NH TC 57, H 8060, TC 59 (11), CS 660 (5)*Picadora de forraje: Class Jaguar 820, 930 y 870, NH FX 60, FR 9060 y FR 600- *Segadora: NW HW 345- *Otros: Mixer Juarez MVJ1400. Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar PECORA MAQUINARIAS *Cosechadoras: Don Roque: rv 125 m (4), rv 150 (2) y 150 RV e- Vassalli: 960 y V1200, MF 6855 H- Deutz Far Optima S- Bernardin 2160 - Agco Allis 550- MF: 6855 H*Sembradoras: Fercam 12 lineas a 52 cm fertilizacion doble- Super Apache 6120 18 lineas a 52 cm- Schiarre 950 26 lineas a 17.5 cm- *Tractores: Apache Solis 26/35/50/60/75/90/110 HP- John Deere 3140, 5403, 3420- Deutz ax4 120 c/cab.- MF 292 (2)- *Autodescargable: Cestari 14 tn con báscula- *Cabezal Girasolero: >>

Mainero 14 a 52- Maizco 10 lineas a 70cm- *Pulverizadora: Apache cherokkee 3227 autopropulsada- Cinaﬂor de arrastre 3000 lts.- Agroar de 2.500 lts.- Metalfor 2000 litros- *Rastrillo Mainero 5915 8 estrellas- *Chimango Baima- *Embolsadora Mainero 2235 9pies c/ transp.- *Segadora Challenger TGD 9 de 2,8 mts. Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Rafaela (Santa Fe) Tel: (03492) 501507 / Cel: (03401) 15648860 E-mail: pecoramaquinarias@wilnet.com.ar Av. Rosario de Santa Fe 2732 (Rotonda) E-mail: pecorasanfrancisco@gmail.com C-B SERVICIOS *Serpentina: 3.400 lts, 3.200 lts. aero, 2.500 lts. aero, 3.800 lts. refabricado, 1.800 lts. refabricado- *Packo: 4.200 lts. banco de hielo- *Rodeg: 4.400 lts. tanque cerrado- *Bauducco: 2.000 lts. Cuba, 1.900 lts Cuba, 1.400 lts. Cuba- *Bauducco: 3.300 lts. cerrado, 4.200 lts. cerrado 1x5 hp, 4.200 lts. cerrado 2x2.5 hp. Tel: (03492) 450855 / Rafaela (SF) Cel: (03492) 15667514 PORTAL DEL NORTE *Tractores: JD 3140 y 5705 DT, Zanello 230CC, Fiat 60R, Zanello articulado 500 y MF 292 DT- *Sembradoras: Apache 6100 13 La c/monitor fertil. linea- Demaire 25/17,5 c/transpor. *Acoplado vaquero 3,50x1,90- *2 cabezales maiceros Mainero 8/52 y 12/52- *Picadora integral Richiger- *Moledora embut. Richiger de 6 pies*Rotoenfardadora Mainero 5860. Ruta 34 Km 255 - Tel: (03493) 15402316 mail: portaldelnorte@gmail.com SAN CARLOS MAQUINARIA *Desencontrado Agromec de 40 discos- *Desencontrado Super Walter de 36 discos- *Sembradora Crucianelli

Pionera 27/17 c/alfalfero- *Sembradora Agrometal Tx Mega 16/52 fert. doble c/monitor- *Sembradora Agrometal MXY 33/21 c/placa a 42 cm y c/monitor. *Autodescargable de 15 TT de 1 eje sin monitor- *Mixer Agromec de 14 m3 c/balanza Magris y neumáticos de alta flotación- *Inoculador Dascanio y Pagotti- *Inoculador Dinale a sin fin- *Moledora de rollos Agromec. Ruta Provincial Nº 6 km 46 San Carlos Centro (Sta. Fe) 03404-420725 E-mail: sancarlosmaquinaria@gmail.com INMOBILIARIA COMTESSE *R.S. Peña 159: Excelente propiedad de dos dorm, garaje, hall de ingreso, baño, cocina, estar comedor amplio, galería techada y patio. Todos los servicios- *Lote en Lehmann: terreno de 10,80 x 31.15.- consulte financiacion- *Leloir esq M. Quiroz: casa de 2 dormitorios, cochera, estar comedor amplio, cocina, baño, patio de luz y patio. A estrenar. Zona nuevo profesorado. Ideal Inversión. Casa antigua Bo. 30 de octubre: Casa de 2 dormitorios, estar, living, cocina, cochera y patio, sobre calle Alvear. Todos los servicios- *Lote en Santa Rosa de Calchines, a metros del rio, 600 metros en exclusivo loteo. Avda. Mitre 186 - Rafaela (Sta. Fe) Tel: 03492-424544 mail: emicomte@hotmail.com www.facebook.com/comtesseinmobiliaria/ METALBERT *Arrolladora Implecor IF 1550- *Desmalezadora articulada: 4,50 mts Metalbert- *Desmalezadora a correa plana 2,90 mts. de corte Metalbert- *Desmalezadora trituradora de rastrojos reforzada correa plana 3,40 mts. Metalbert- *Pulverizador de arrastre 3.000 lts. Barbuy- *Enfardadora Mainero RF 90- *Carro distribuidor Mainero B400 (buen estado general). Güiraldes 575 La Francia (Córdoba)

Tel: 03564-471049 www.metalbertsrl.com.ar mail: ventasmetalbertsrl@lafrancia.com.ar DEVESA MAQUINARIAS *Sembradora grano ﬁno: Dumaire de 23 a 19 c/alfalf. y fertil.- Gherardi G100 de 25 lineas a 17,5 c/alfalf. y fertil.- *Semb. grano grueso: Agrometal MX Mega 13 a 52 c/fertil.- Gherardi G20 de 13 lineas a 52 c/fertil.- *Varios: Tolva autodescargable Ombu de 8 tn- Desmalezadoras: Hilcor de 3 mts.,Fontanini de 3 mts., Agromet de 3 mts. y Ker de 3 mts. cardánica- Inoculador SpagottiArado Crucianelli de 6 rejas de 14" y de 6 rejas de 12"Pinche p/levante de 3 puntos- Rasta rotativa Santa Rosa de 7 cuerpos- Hileradora Altina de arrastre- Rasta rotativa Santa Rosa de 7 cuerpos- Tanque de plástico capacidad 1.000 litros- Pala Agromet de arrastre de 1 mts. Las Tunas (Santa Fe) Nueva sucursal: Colectora Consc. Zurbriggen entre Kaiser y Bv. Roca (Rafaela) mail: devesamaquinarias@gmail.com Teléfonos: 0342-154876303 / 03404-15491510 MONUMENTAL *Sembradoras: Monumental 6750 16/42 (movible a 12/52) a placa, fertilización en linea, año 2009- Monumental autotrailer 5450 12/42 (movible 10/52) a placa, fert. Lateral, año 2017- CRUCIANELLI 40/17 a chorrillo, fertilización simple, kit de grueso a placa a 70cm., año 2012- BRIOSCHI autotrailer 14/52 a placa, fertilización lateral, monitor- FERCAM 24/42 a placa, movible a 20/52, fertil. en linea, año 2012, monitor- TANZI 4300 24/19 monodisco, doble fertiliz., alfalfero- GIORGI 9/52 a placa, sin fertilización Bv. Sanguinetti 1111 . Amstrong (Santa Fe) Tel: 03471-461321 www.sembradorasmonumental.com mail: info@sembradorasmonumental.com

- 61

Y pasó el primer mes del año!!!! Seguramente a ustedes también les pareció que enero tuvo 90 días pero ya está!! Algunos ya se Va con fueron de vacaciones, otros lo harán en breve pero ninguno podrá descansar hasta diciembre como hacen los legisladores jajaja. onda! Está caldeado el asunto en el sector, con retenciones, protestas y funcionarios que no atienden el teléfono! Por eso les dejamos estas agroimágenes y algunas memes, para que relajen un poco y puedan reírse antes que aparezca un nuevo impuesto. ¡Bienvenidos! NUESTRO AGRO

Arrancamos con una de las memes que picó en punta durante el verano. La deuda generada por Cambiemos ha sido brutal y al igual que Mauricio contamos los días pero para ver en qué siglo la vamos a pagar jaja! NUESTRO AGRO

Ahora sí nos metemos con algunas postales de enero!! De gira por Europa el presidente de la Nación se reunió con varios líderes mundiales y uno de ellos (Macron, de Francia) le pidió que haga lo que mejor sabe... NUESTRO AGRO

Si hubo un afortunado en enero, ese fue el ministro de la Producción de Santa Fe Daniel Costamagna que pudo tocar una horma de queso Tybo!!! Dicen que se la llevó y la publicó en Mercado Libre jaja 62 -

NUESTRO AGRO

Seguimos con otra meme ingeniosa que generó comentarios de todo tipo en las redes!! Con tantos bolsos, cuadernos y demás, dicen que Alí Baba y sus 40 amiguitos no quisieron participar por las dudas jajaja. NUESTRO AGRO

Aquí vemos una comitiva de notables de la lechería argentina que se reunió para encarar una misión difícil: encontrar a alguien que quiera agarrar la Dirección Nacional Láctea jaja. ¡Mejor reir que llorar! NUESTRO AGRO

Para el final elegimos una imagen con un mensaje claro que se escucha en cada pueblo y ciudad de ese interior productivo que necesita un gesto para seguir. Quién quiera oír, que oiga... Hasta la próxima!!