Revista Nuestro Agro Marzo 2022 N°340 by Revista Nuestro Agro

El campo empoderado

l monumental despliegue del sector agroindustrial con su potencial productivo, con innovación, desarrollo y el mensaje de lo que aún mucho puede aportar al país, estuvo reflejado en la reciente edición de Expoagro 2022 del 8 al 11 de marzo, organizada por Exponenciar S.A. con el respaldo de las empresas Clarín y La Nación. Nuestro Agro estuvo presente, aún coincidiendo con la fecha de cierre de la presente edición, tomando contacto con esta gran vidriera que sorprende por su diversificación, desde el sector de la maquinaria y la tecnología, los proveedores de insumos, las agropartes y repuestos, las automotrices, los organismos públicos y privados, los semilleros, los proveedores fitosanitarios, el sector ganadero, los bancos con sus planes de financiación, las aseguradoras y los proveedores de servicios, entre otros. Hubo récord de plots de siembra con cultivos en pie que pudieron observar los productores que asistieron masivamente al evento cuya última edición había sido en marzo de 2020. La asistencia de funcionarios de la Nación, diputados, gobernadores y visitantes extranjeros fue valorada por los organizadores aunque el gran broche de oro lo pusieron los productores y profesionales del sector que enriquecieron sus conocimientos observando innovaciones y novedades de la más variada índole que incluyen experiencias que aportan sus resultados a las buenas prácticas agrícolas, a técnicas de proceso y de gestión. Puede decirse que esta edición de Expoagro se realizó en un momento histórico cargado de convulsiones a nivel internacional y en un clima de incertidumbre política interna como pocas veces se ha visto en nuestro país, pero aún con este escenario existen oportunidades para aprovechar. Como importante productor de alimentos y con grandes recursos para producir energía, Argentina hoy debería estar observada con particular interés para negociar con el mundo y atraer inversiones. Lamentablemente vivimos en un país que fabrica conflictos, desprolijo en sus relaciones internacionales (casi aislado del mundo) cargado de debates innecesarios, con un Gobierno dividido internamente, donde proliferan los conflictos callejeros. Van más de dos años de Gobierno y no hay plan económico ni acuerdos básicos sobre hacia dónde se quiere ir. No hay rumbo y no nos servirán ni los vientos a favor. En el marco de Expoagro algunos visitantes extranjeros preguntaban a técnicos de una conocida empresa de la maquinaria, cuáles son las causas por la que siempre Argentina está en crisis a pesar de poseer generosos recursos en un lugar del mundo sin guerras ni conflictos étnicos. La respuesta se hizo complicada. Es que a los mismos argentinos de bien, a la gente emprendedora, a los que viven del trabajo y del esfuerzo propio, cualquiera sea la actividad les cuesta entender por qué llegamos a un Gobierno que divide a la sociedad, que no incentiva a la producción y que, contrariamente, traba el desarrollo con presión impositiva haciendo también uso del amiguismo, de la coima y especialmente de la impunidad. Expoagro es un inmenso diamante en un terreno sinuoso. Tanto el Ministro de la Producción Julián Domínguez, como los gobernadores, diputados, intendentes y 2-

funcionarios de todo rango pudieron observar la magnitud de un escenario donde sobresale la capacidad de innovación, la creatividad para producir con prácticas sustentables cuidando el medioambiente y el conocimiento con una mirada de largo plazo. Allí estuvo representado todo el poderío del arsenal disponible para transformar nuestra materia prima y agregarle valor para los argentinos y para un mundo que requiere siempre más alimentos. Una extensa cadena que ocupa intensa mano de obra y genera crecimiento, es la que conforman el entramado agroindustrial y agroalimentario del país. En distintos discursos de los gobernadores de provincias que presentaron stand mostrando sus recursos y sus pymes, se escuchó el mensaje de que "Argentina tiene que producir mucho más por su capacidad y recursos", lo que suena a una contradicción cuando desde el Gobierno Nacional sólo se piensa poner trabas burocráticas y mayor carga impositiva, sin políticas de financiación, sin estímulos para cientos de pymes que necesitan crecer y sin embargo languidecen o se extinguen de la mano de la inflación y de la presión de los sindicatos. Es cierto, Argentina necesita producir más pero con políticas previsibles y mayores estímulos para la innovación y el desarrollo. Pero a pesar de promesas de los funcionarios de turno, en el cielo de Expoagro sobrevoló la preocupación de los productores ante versiones periodísticas sobre que el Gobierno podría implementar por Decreto nuevas intervenciones en los mercados del trigo y el maíz, por encima del ya implementado "fideicomiso" fijando un precio interno para la harina y el pan. En este sentido, el diputado formoseño hizo declaraciones manifestando: "Si el gobierno hace tal modificación invocando las disposiciones del artículo 755º del Código Aduanero, ese decreto sería nulo de nulidad absoluta e insanable".En el informe elaborado por el legislador formoseño junto a su equipo de asesores, aseguraron que la Constitución Nacional "establece que sólo el Congreso Nacional impone contribuciones y es quién tiene la facultad de establecer los derechos de importación y exportación". Además, Buryaile señaló: "como si ello fuera poco, la Carta Magna prohíbe la delegación legislativa, la que sólo se podrá considerar en situación de emergencia". Sin embargo en un Gobierno como el actual donde las anomalías proliferan, todo es posible. Roguemos que el buen criterio y el sentido común se impongan y aparezcan medidas para que el campo produzca más y a su vez el Estado reciba más recursos por exportaciones. Cabe resaltar que las primeras evaluaciones que si hicieron sobre el cierre de Expoagro, indican que se pudieron concretar ventas muy importantes en casi todos los rubros, en muchos casos quedaron abiertos muchos boletos de compra y venta debido al inminente acuerdo con el FMI que finalmente quedó cerrado. Por su parte Santa Fe presentó un stand con la presencia de 23 pymes de la provincia. El gobernador Omar Perotti, presente en el acto inaugural, en un tramo de sus declaraciones aseveró que "queremos que ese semillero de nuevas empresas siga creciendo y por eso los acompañamos desde hace muchos años, muchas ya han crecido y a esas también las seguimos acompañando en su desarrollo para que sigan siendo líderes y puedan trascender desde la provincia al país y al mundo".

Profesionales tamberas

EN TACCUOLONIA RALE S

Rita y Julia abren la tranquera de su establecimiento en Colonia Tacurales, para mostrarnos cómo producen leche, con eﬁciencia, simplicidad y excelentes resultados. Ellas no son productoras comunes, se formaron académicamente en administración y contabilidad, y admiten con gran convicción que una gestión exitosa se apoya en la distribución de roles y la motivación del personal. "El mayor capital que tiene una empresa es su equipo de trabajo, por eso buscamos profesionalizar esta actividad apostando a la organización de la gente".

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

asta Colonia Tacurales, en el extremo noroeste del departamento Castellanos, llegamos para visitar a dos afables mujeres que gerencian con idoneidad y solvencia una empresa tambera que produce más de 11.000 litros diarios de promedio anual. Allí nos recibieron Rita Giovenale y su hija Julia Foglia, con gran amabilidad y predisposición para mostrarnos cómo llevan adelante este emprendimiento productivo. Luego de varios kilómetros de ripio y caminos mejorados (algunos no tanto) en los distritos de Tacural y Colonia Tacurales, llegamos a la tranquera de La Mora, un establecimiento familiar que se remonta a los padres de Rita, el cual desde la década del 80 fue creciendo a pasos firmes hasta llegar a 6-

ser hoy una empresa próspera y consolidada. Es una zona donde los suelos no son tan aptos para la agricultura por eso el tambo es una opción más que conveniente, siempre y cuando se realice bajo el concepto de eficiencia y aprovechamiento máximo de los recursos disponibles. Algo que ellas se toman muy en serio. Bajo el precepto de una gestión ordenada y con objetivos claros, Rita y Julia fueron aplicando su formación profesional de administradora y contadora respectivamente, para hacer crecer la empresa de a poco, hasta que en 2017 decidieron dar un salto de nivel. Confiando en la rentabilidad que una productividad sostenida podría darles, apostaron fuerte y mediante una inversión importante a crédito, decidieron duplicar el tamaño de las instalaciones de ordeñe, llevando la estructura a 32 bajadas de la mejor tecnología, un salto cualitativo y cuantitativo que necesitaba la empresa para sostenerse en el negocio y amortizar el desafío. Pero el factor de éxito que distingue a esta explotación tambera, según sus propios dichos, "es el equipo de trabajo que se ha ido conformando con el tiempo y una novedo-

sa forma de retribución que estimula el compromiso del personal, dividiendo en porcentajes la facturación de la empresa en base a los roles que cada uno cumple dentro de la estructura. "El capital más valioso que tiene una empresa es el equipo de trabajo", afirma convencida Rita Giovenale, que desmitifica el hecho de que sólo importa contar con las mejores vacas. Su hija Julia suscribe esta afirmación y la complementa: "el tambo es como cualquier otra empresa, si la gente trabaja cómoda y la división de roles está organizada, el equipo se va consolidando y eso se nota en el resultado final, por eso una de nuestras mayores aspiraciones es profesionalizar la actividad".

Una incorporación innovadora

Cada vez que Nuestro Agro es invitado a visitar un tambo de nuestra cuenca lechera, la curiosidad periodística va acompañada de una expectativa de lo que pueda encontrarse, ya que cada empresa es un mundo y cada sistema tiene >>

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El tambo principal tiene en su pico máximo de producción casi 600 vacas en ordeñe.

sus peculiaridades. En este caso, sin dudas, es el factor humano el que explica los resultados y el profesionalismo de la gestión. Rita y Julia son miembros CREA y pertenecen al grupo Rafaela, de donde confiesan haber tomado muchas de las ideas que refieren a los productivo y el manejo del personal, pero surgió de ellas una idea absolutamente innovadora para lo que suele observarse en los tambos: el coaching ejecutivo. Desde 2019 cuentan con los servicios profesionales de Eugenia Gamero, una experta en coaching empresarial que les ayuda con el desarrollo del personal, apoyando al equipo para que alcance los objetivos, al tiempo que se los orienta en capacitación y metas personales, todo a través de la poderosa herramienta de la "comunicación". "Eugenia es Licenciada en Recursos Humanos y experta en coaching de empresas; con ella hacemos tres o cuatro reuniones al año, lamentablemente por la pandemia muchas

se hicieron de forma virtual, pero ahora estamos volviendo a las presenciales, que son mucho más fructíferas, porque se organizan actividades grupales, juegos, discusiones y ejercicios de comunicación/intercambio que involucran a todos", detalla Julia Foglia (JF). Nuestro Agro (NA) – ¿Cómo surgió la idea de incorporar una coaching? Rita Giovenale (RG) – Nosotros participamos del CREA Rafaela, donde uno escucha a los colegas e intercambia información, opiniones, resultados. Julia Foglia (JF) - El CREA te lleva mucho a pensar en esas cosas y en el caso de nuestra regional, tenemos empresas de muchos años que van incorporando a las nuevas generaciones y desde allí se van planteando nuevas miradas. Todo eso fue haciendo que nosotras también vayamos planteando algunas cuestiones respecto a los recursos humanos. Durante muchos años las reuniones de personal las hicimos nosotras, >> p. 8

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Un veterinario 24/7 S

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ebastián Duarte es entrerriano y llegó a Tacurales recién recibido de Médico Veterinario para incorporarse al equipo de Rita y Julia. Tanto le gustó la oportunidad que se le presentó que se quedó a vivir en el campo, significando para la empresa un tremendo valor agregado, por el hecho de contar con un profesional full time en el mismo lugar. "Prácticamente sin escalas, salí de la facultad y me vine a hacer el posgrado al campo", dice con una sonrisa Sebastián, que le agradece el contacto a su profesor de Esperanza, Martín Alassia, que integra el equipo de veterinarios de la empresa. "Mi tarea es toda la atención de partos e inseminación, pero hago algo de clínica de urgencia cuando no están disponibles mis colegas y también reviso la alimentación de la vaca preparto, la vacunación, entre otras tareas", explica el joven profesional. NA - ¿Con qué genética inseminan? SD - Compramos Holando neozelandés, que es una vaca más liviana, que camina más y que no supera los 550 kilos de peso. Todavía nos quedan algunas vacas americanas pero la idea es ir hacia un rodeo más adaptado a lo que busca la empresa. Por eso la gran mayoría hoy ya es del estilo neozelandés. También tenemos alguna cruza Jersey NUESTRO AGRO

Méd. Vet. Sebastián Duarte, oriundo de Entre Ríos.

Vacas en preparto que comenzarán a parir a partir de marzo, en un sistema de servicio estacionado que se extiende por seis meses.

porque son intentos por disminuir el tamaño de la vaca. NA - ¿Cómo se dispone el servicio estacionado de partos? SD - Las vaquillonas que van a parir ahora se inseminaron en junio. Todo es a través de inseminación a tiempo fijo por celo detectado; el año pasado la mitad del rodeo tuvo semen sexado. Acá no hay toros. Y a partir de marzo comienza la temporada de partos que se extiende por seis meses aproximadamente, mientras que la temporada de reproducción empieza en junio hasta diciembre. Son tres meses donde se superponen pero igualmente la gran mayoría se preña a principio de la temporada. Estamos en un 80% de eficiencia en la preñez. NA - ¿El manejo de la recría? SD - Eso es lo fundamental. Se fue mejorando mucho con el tema de guacheras colectivas y la alimentación inicial. Una vez que se registra el tipo de parto, se calostra antes de las dos horas, porque asegura un buen nivel de hemoglobina en sangre. Ahí en el mismo momento se hace limpieza

de ombligo, desinfección, se hace el bañado y tomamos el peso. A partir de ahí, toman cuatro litros de calostro en una sola toma, calculando el 10% del peso. Después de eso se lo pasamos al guachero que continúan con la rutina de tres litros de leche, con dos tomas al día, durante un mes. La alimentación comienza a cambiar y a los 45 días se les corta la leche, y quedan con balanceado y rollo. Tenemos un campo aparte para la recría donde ingresan luego de los 60 días y se van dividiendo en corrales de 80 animales, tratando de que sean lo más parejo posible. Allá se seleccionan por tamaño y acá por edad. Esta rutina con el seguimiento de Sebastián hace que en el tambo de Rita y Julia, se cuente con reposición propia y un remanente para la venta, que el año pasado fue de 70 vaquillonas. Casi sin mortandad en las guacheras, las vacas de La Mora son sanas y muy productivas, con cuatro a cinco lactancias de promedio en excelentes condiciones. NUESTRO AGRO

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hasta que nos dimos cuenta que una tampoco tiene todas las herramientas específicas en este tema. NA – ¿Notaron que desde la implementación del coaching ha mejorado la cuestión productiva de la empresa? JF – Si, por supuesto. Nosotras arrancamos a trabajar con personal antes de que esté Eugenia. Anteriormente, tuvimos un matrimonio que nos impulsó productivamente el tambo y que estaban muy comprometidos con la empresa. Con ellos hablábamos un montón y eso nos fue dando el training de que con la gente hay que hablar y las cosas mejoran. Y principalmente, escucharlas. Por eso cuando ellos abandonaron la actividad nos dejaron ese aprendizaje. Además, la idea siempre es profesionalizar, si te das cuenta de las necesidades de la empresa, podés incorporar gente con otra formación. RG - Habernos sentado tantas horas a hablar, escuchar y demás durante años a nuestra manera, nos sirvió para que lleguemos donde estamos ahora. El capital más valioso que 8-

tiene una empresa es el equipo de trabajo. Vos podés tener las mejores vacas y gastar la mayor cantidad de plata en eso y tenés un equipo de trabajo que no está motivado, no está reconocido, valorado, la empresa no funciona.

El momento bisagra

Durante la extensa entrevista del día de la visita, quedó en evidencia que en los últimos años la empresa de estas profesionales tamberas comenzó hace unos años un proceso de mejoramiento continuo, testimoniando con hechos el pensamiento de plasmar un desarrollo integral de la empresa para mejorar los resultados productivos y económicos. "Los cambios obligados de profesionalizar el funcionamiento de nuestra empresa se dio en 2017, cuando decidimos hacer el tambo nuevo", cuenta Julia. "Ya unos años antes habíamos empezado a trabajar mucho con el manejo del personal, con la intención de conformar un verdadero equipo de trabajo, lo cual no fue fácil". De esa manera, Rita y Julia advirtieron que "una de las

Julia Foglia es contadora y lleva los números de la empresa.

falencias que teníamos era la estructura de producción, porque lo único que crecía el rodeo y ahí decidimos mejorar las >>

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La gran inversión de 2017 permitió equipar la sala con 32 bajadas y tecnología DeLaval, que le imprimió un salto de productividad.

instalaciones; de otra manera, no íbamos a llegar a ningún lado", admite Julia. Eso trajo aparejado mejorar también las condiciones laborales, "dividir las tareas y roles de las personas, que cada familia se sienta cómoda en sus casas, que tengan sus vacaciones, sus francos; y además –agrega Rita- tuvimos cambios de personal en esos años que nos permitió elegir operarios con algún grado de formación, como el secundario completo". Otro de los atributos distintivos de este tambo es que cuenta con un Veterinario tiempo completo viviendo en el establecimiento. Sebastián Duarte es un joven entrerriano recibido hace un par de años que se radicó en el distrito y decidió vivir en el campo, lo cual es una ventaja enorme para el plan sanitario y reproductivo del establecimiento porque tiene un profesional a disposición las 24 horas. "Para mí, es una aprendizaje inigualable que me hace crecer en los profesional, porque recién recibido, tengo los conocimientos técnicos pero estoy haciendo acá la experiencia, que es lo que

vale; estoy muy contento y agradecido por esta oportunidad que me da la empresa", confiesa Sebastián, que se une a la charla para apuntar datos técnicos. También en estos últimos años Rita y Julia decidieron cambiar el modo de remunerar a sus empleados, asignándoles un porcentaje de la facturación sobre un básico, que comporta un compromiso extra muy motivador para los resultados productivos del tambo. "De esta manera todos dependen directamente de nosotros y se evitan los conflictos con un único tambero a cargo del equipo -explica Julia-. Así lo armamos productiva y técnicamente al equipo de trabajo y nos funciona bárbaro". Según Rita, se vieron obligadas a cambiar en este sentido para evitar lo que alguna vez les pasó, que un tambero a cargo se fue repentinamente de la empresa y desarmó el equipo, llevándose operarios que se dedicaban a otras tareas; "con este sistema de remuneración nosotros tenemos a todo el personal comprometido con los resultados y mejor pagos en cada una de sus funciones y si hay algún conflicto con una de las actividades, no te desarma el equipo de trabajo". >> p. 10

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ADN emprendedor

Ficha Técnica NUESTRO AGRO

900 hectáreas totales 420 ha de alfalfa 270 ha de maíz 60 ha de sorgo 50 ha de soja Resto: verdeos de invierno Dos tambos Tambo 1: 600 vacas (productividad 14.200 l/ha/VT/ año) Producción: 11.200 (pico de 16.000) litros/día Tambo 2: 280 vacas (productividad 17.000 l/ha/VT/ año) Producción: s/d Industria receptora: CORLASA. NUESTRO AGRO

Rita y Julia, madre e hija, conforman una dupla exitosa que se plantea objetivos de largo plazo y los van cumpliendo a paso firme.

uando a fines de los años 80 fallecen los padres de Rita, ella tuvo que tomar una decisión crucial respecto de la continuidad del tambo de su familia. Al cabo de una sucesión que dividió los bienes entre hermanos, eligió seguir con la pequeña unidad productiva de Tacurales, a pesar de que en el reparto le quedaron para sus 70 hectáreas apenas unas 15 vacas para ordeñar en un humilde establo con brete a la par. Pero mirando en retrospectiva, queda claro que aquella arriesgada visión, con el tiempo, le terminó dando la razón a esta decidida mujer. Es que se trata de una familia con estirpe empresarial y avidez por el progreso, cualidades que se potencian con el esfuerzo personal y el compromiso que le imprimen a sus emprendimientos. Para describir el ADN de esta familia sunchalense, vale >> p. 9

Ellas toman las decisiones

Un dato insoslayable en esta historia, que sale de lo común respecto a la mayoría de los tambos de la cuenca y NUESTRO AGRO

La Ing. Melisa Delbino realiza la gestión agronómica de los lotes. 10 -

decir que todos sus integrantes realizan actividades empresariales. Rita posee un reconocido comercio de lencería en la ciudad, pero se posee un título universitario en administración y ha ejercido la docencia en la materia, mientras que su esposo Alfonso Foglia, es el titular de una firma metalúrgica que produce válvulas. Sus tres hijos también están involucrados en los negocios familiares, Ignacio (el mayor) junto a su padre en la industria, Lucía (la menor) en los locales de Sunchales y Julia (que ejerce su profesión de Contadora), llevando los números y tomando las decisiones junto a su madre en el tambo. En efecto, a principios de este año, el Municipio de Sunchales premio a las mujeres emprendedoras de la ciudad y Rita fue elegida merecidamente como una de las referentes. que además, resulta aleccionador para derrumbar prejuicios culturales muy arraigados en esta actividad, es que en "La Mora" la gestión integral de la empresa no está en manos de ningún varón sino de cuatro mujeres. Los nuevos vientos de la lechería, las nuevas generaciones y la profesionalización de las empresas agropecuarias se reflejan en este dato saludablemente curioso. Aquí todo lo planifican y deciden Rita y Julia, con el asesoramiento de Eugenia Gamero en Recursos Humanos y de Melisa Delbino en la parte productiva de los lotes. "Efectivamente, incorporamos a la ingeniera agrónoma Melisa Delbino, que viene al campo dos veces por semana en jornada completa", cuenta Rita. "Ella hace todo lo que concierne al manejo del recurso pasto, planifica las siembras, las aplicaciones, la fertilización, entre otras tareas de recomendación técnica que nos ayudan a llevar y analizar los números productivos, porque necesitábamos un mayor seguimiento profesionalizado en los lotes", debido al tamaño de la explotación. Agrega Rita que la Ing. Delbino "está en contacto cotidiano con los empleados en el campo; sobre todo con el tema del manejo de los lotes, porque hay épocas que son cruciales, donde hay que ser muy estratégicos para utilizar forrajes, granos y balanceado, según sobre o falte pasto". El equipo se compone de tres personas en la fosa, un matrimonio a cargo de la guachera, un inseminador externo que

La guachera colectiva les reporta importantes beneficios.

asiste al Méd. Vet. Duarte en preparto y una empleada extra (esposa de uno de los tamberos) que cubre los francos cada 15 días; en total son ocho personas viviendo en el campo del tambo principal. El equipo profesional se completa con cinco Veterinarios externos que se reparten la atención clínica y reproductiva del rodeo (Ternavassio, Gudman, Aguirre, Alassia, Berardi y Rollón), mientras que el ingeniero Esteban Bruno, interviene como asistente en planificación e inversiones que proviene del grupo CREA Rafaela.

Producción de calidad

Nuestro Agro visitó el más grande de los dos tambos que la familia posee en el distrito, el cual en pico de producción alcanza las 600 vacas en ordeñe, y después hay otro más pequeño con 250 vacas que se encuentra a unos kilómetros del principal, con el que comparten la recría y la producción de alimentos que se realiza en este campo. Se viene de dos años complejos, por la sequía y por la Pandemia, pero desde que el tambo hizo su restructuración, la producción vino creciendo sostenidamente y hoy está estabilizada, según los registros de Julia, "en promedio en >>

11.200 litros diarios con 516 vacas en producción, con una productividad de 22,3 litros/VO en 2021 y 14.500 litros/ha/ VT/año". Demás está decir que por su condición de Contadora, Julia es casi obsesiva de los números y registros en su notebook y durante la entrevista, cuando se olvida de algún dato, rápidamente lo chequea para nosotros. "Podríamos estar un poco mejor todavía pero el año pasado tuvimos un cambio de personal en el equipo, justo en

la época de los partos y eso fue muy complejo porque hubo que familiarizar a los nuevos operarios con el sistema y esa falta de atención en las vacas frescas se notó en una merma después", aclara Rita. Por tratarse de un tambo de proporciones importantes, el servicio estacionado que poseen es crucial para definir el año productivo. Así y todo, "llegamos a los 11.000 litros de promedio, pero sin alcanzar un pico productivo importante, el cual en un año normal alcanza los 16.500 litros diarios". Algo que tienen muy claro es que el sistema debe ser

pastoril, por múltiples razones, pero que principalmente tiene que ver con la disponibilidad de campo para producirlo y lo que ello implica en los costos de alimentación, en una actividad donde los márgenes se ajustan cuando hay mucha incidencia del valor de los granos. "El enfoque que tenemos ahora es que por lo menos un 45/50% de la dieta debe ser pasto; si bien nos cuesta mucho por la calidad de suelo que tenemos y porque el clima no acompañó demasiado en la confección de reservas, tratamos de ir mejorando ese punto >> p. 12

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Una actividad apasionante

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ita Giovenale confiesa que la lechería es la actividad agropecuaria que eligió hacer porque es la que más le gusta si la tendría que comparar con otras. "Me encanta la lechería, no sé por qué, quizás porque en mi familia siempre hubo tambo y eso se fue convirtiendo en una pasión. No siento lo mismo por la agricultura; de hecho tenemos un campo agrícola en Raquel y la verdad debe hacer como tres años que ni voy a verlo; en cambio la lechería tiene ese desafío permanente que te obliga a estarle arriba y a mí me gusta estar ocupada, planificar, tomar decisiones", comenta entre sonrisas. "Acá vengo todos los días a la tarde desde Sunchales y lo disfruto, no me gusta la monotonía y las rutinas me aburren, pero en el manejo del tambo siempre hay algo para hacer y atender, por eso la elijo por sobre la agricultura, a la cual le prestamos también atención, ya que de ella depende en gran parte el tambo también", reconoce Rita. "Es un poco porfiada mi mamá", agrega Julia a modo de chiste ya sobre el final de nuestra visita.

"Tranqueras adentro"

Rita y Julia admiten que se interesan poco sobre lo que pasa tranqueras afuera de su establecimiento, en términos de políticas y mercado, porque prefieren enfocarse en lo que ellas sí pueden manejar o modificar. "Somos más de tranqueras adentro, donde sabemos que tenemos el control –dice Julia-. Quizás está mal no involucrarse en las instituciones gremiales pero lamentablemente lo que vemos en la política no estimula demasiado a meterte en ese ámbito; a lo mejor más adelante

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con las vacas pastoreando", explica Rita Giovenale. Como buen referente de los tambos CREA, en este sistema predomina el autoconsumo de silo y la dieta no tiene tantos secretos: rollos, balanceado y pasto. Economía de

HUMOR

Rita y Julia junto a los tamberos y parte del equipo, el día de la visita de Nuestro Agro.

cuando ya esté en el final de mi carrera profesional, con más experiencia puede ser, pero por ahora no lo veo viable". Rita agrega: "posiblemente es una falencia que no integremos

entidades gremiales, salvo CREA que es de perfil técnica, pero la eficiencia es lo que nos da los resultados; porque el clima y el mercado no lo podemos modificar pero si nuestra gestión".

recursos y equipos de maquinarias indispensables para el funcionamiento diario pero con una excelente prestación de las instalaciones de ordeñe y un planificado programa de trabajo en el preparto y los servicios, aseguran los resultados económicos que la empresa ostenta.

El costo de la sequía NUESTRO AGRO

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Las reservas para este año deberán ser complementadas con la compra de rollos y una mayor participación del pasto.

omo a la mayoría de los campos en nuestra cuenca lechera, los maíces de primera arrojaron una magra composición para las reservas, por lo que la apuesta fuerte se volvió a realizar en maíces tardíos. Éstos, junto al sorgo, se encuentran en buen estado según comentan Rita y Julia pero será necesario reforzar con la compra externa de rollos y balanceado, el cual se encuentra en altos niveles de precio por la suba internacional del valor de los commodities. "Nos ofrecieron rollos pero en la zona están todos en muy mal estado por el gran impacto de la sequía; por el momento no estamos consiguiendo lo que buscamos y encima a un precio altísimo", confiesa Julia.

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La sustentabilidad en los sistemas lecheros E

l pasado martes 8 de marzo, se llevó a cabo una charla sobre lechería en la localidad de Nuevo Torino, con la presencia del médico veterinario Matías Stangaferro, que lleva varios años viviendo en los Estados Unidos, asesorando a cientos de productores y siendo una referencia a nivel mundial. Stangaferro tiene un doctorado en Cornell University, USA, y actualmente se desempeña como asesor en Dairy Health and Management Services, especializado en el análisis de datos y modelos económicos aplicados, nutrición y reproducción de vacas lecheras. En el encuentro, organizado por el área de Nutrición Animal de la cooperativa Guillermo Lehmann, el disertante pudo interactuar con decenas de productores de la entidad, que se acercaron a escuchar los contenidos del especialista, quien hizo una revisión exacta de lo que está pasando hoy en el mundo de la lechería. La sustentabilidad es la forma de desarrollarnos y proyectarnos en este contexto lleno de incertidumbres y cambios. Este concepto engloba los ámbitos económico, social y ambiental y nos permite ser más resilientes a los grandes cambios, ser flexibles para adaptarlos y trabajar colaborativamente para resolver los problemas complejos que requieren de más de una mirada. Al respecto, Stangaferro dijo que la sustentabilidad "va a ser la gran presión que va a tener la lechería en un futuro. Esto está muy vigente en Europa, en Estados Unidos y es lo que se va a venir en Latinoamérica", adelantó el especialista y ratificó que, "hoy por hoy, existe una gran inversión y, lo que ha pasado en Estados Unidos, es que dejamos de ver una amenaza. Cada vez que hablábamos del tema, los productores se ponían a la defensiva, y hoy se acepta el desafío, ya que se sabe que las vacas producen metano, pero que, trabajando bien, desde muchos de otros factores desde el punto de vista agrícola, de manejo de fluentes y desde la alimentación, podemos lograr el objetivo. Y hoy se está trabajando en EEUU para lograr carbono neutro en 2050. Estamos bien posicionados, hay mucha tecnología e inversión público privada en los países líderes, y esto es algo que se ve hoy en la Cooperativa para generar nueva

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El Méd. Vet. Matías Stangaferro disertó ante productores en N. Torino.

información que nos permita resolver este problema", reafirmó. Siguiendo esta misma línea, hizo referencia a la información que se genera en los tambos, donde explicó que la misma "viene de distintas maneras, dependiendo del sistema. Desde sensores, o desde la entrada de datos, como el diagnóstico de una enfermedad, y de otras maneras. Acá, lo importante, es que muchas veces esa información que estamos viendo no se usa de manera adecuada, integrada, para tener parámetros que sean más útiles y más rápidos, que nos permitan actuar", destacó.

Elogios para la Lehmann

Stangaferro es oriundo de Carlos Pellegrini y se encuentra en el país por cuestiones personales. En estos días, estuvo recorriendo el Complejo Agroindustrial y la sede administrativa de Pilar, conociendo aún más todos los servicios que ofrece la Lehmann. Al respecto, dijo que "la calidad de la planta de Alimento Balanceado es excelente y no tiene nada que envidiarle a otros países en el mundo. La política de la Lehmann está completamente alineada con una visión a largo plazo, creciendo muy rápido y haciendo un excelente trabajo", manifestó.

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Secretos de un cultivo que gana cada vez más terreno NUESTRO AGRO

El INTA Rafaela realizó una jornada a campo con productores para mostrar el potencial del sorgo, en una campaña donde el clima jugó una mala pasada. Características y particularidades.

a Estación Experimental Agropecuaria del INTA Rafaela fue el epicentro de una jornada a campo que tuvo como protagonista al sorgo, un cultivo que por sus características cada vez genera más adeptos en los productores, fundamentalmente en años donde las precipitaciones brillan por su ausencia. A fines de febrero, los Ings. Agrs. Lucía Rosetti y Sebastián Zuil coordinaron un evento que incluyó una recorrida por ensayos de sorgo para intercambiar información sobre el manejo del cultivo, tecnología y herramientas que permitan mejorar la productividad. Nuestro Agro estuvo presente para conocer más sobre un cultivo que puede ser destinado a grano comercial o para silaje. En esta ocasión, se observaron ensayos graníferos sembrados el 9 de noviembre, sobre rastrojo de soja de segunda. Según se informó, en las microparcelas destinadas para ello hay 36 híbridos, 10 pre comerciales y 26 que ya están en el mercado. Lo más sustancial de la jornada radicó en la respuesta del sorgo luego de la fuerte sequía que azotó a la zona, principalmente a fines de 2021 y comienzos de 2022. En ese sentido, Rosetti comentó: "observamos diferencias en el comportamiento con el maíz porque, ante las mismas condiciones, el sorgo se mantuvo en mucho mejor forma, en cuanto a estructura fundamentalmente". Y agregó: "sabemos que el sorgo es más tolerante que el maíz a la sequía y ante el estrés ambiental (hídrico) respondió bien". Cabe remarcar que en estos momentos, los cultivos se encuentran en la etapa de llenado de granos y los técnicos del INTA estiman que a fines de marzo comenzarán con las tareas de cosecha. Al referirse a la sanidad, reconoció que tuvieron problemas con la enfermedad conocida como "pulgón amarillo". Al respecto, señaló: "se nos presentó el mismo problema que

El INTA Rafaela, conjuntamente con MAIZAR, realizaron una jornada a campo para exhibir las ventajas que presenta el cultivo.

la campaña pasada; en esta oportunidad usamos la escala de umbral e hicimos una aplicación en diciembre y otra en enero". Por último, al ser consultada sobre el crecimiento del área sembrada con sorgo en la región, Rosetti admitió que "es un proceso que estamos advirtiendo porque lo notamos en el aumento de consultas de productores y técnicos, pero también cuando realizamos recorridas".

Características y particularidades

El sorgo es una gramínea de origen tropical que ha sido NUESTRO AGRO

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El encuentro contó con una buena cantidad de productores y asesores. 14 -

Ing. Agr. Lucía Rosetti estuvo a cargo del evento.

adaptada, a través del mejoramiento genético, a una gran diversidad de ambientes, siendo considerado uno de los cultivos mundiales de seguridad alimentaria. Es por ello que en Argentina se adapta muy bien a la Región Pampeana de clima templado. Además, el sorgo está provisto de una estrategia de latencia que le permite suspender el crecimiento hasta que se restablezcan nuevamente las condiciones favorables. Por otro lado, son muy variados sus posibles usos para la alimentación ganadera, pudiendo ser utilizado como verdeo de verano bajo pastoreo directo, diferido, como reservas en forma de silo de grano húmedo y de planta entera o como concentrado. El sorgo tiene la particularidad de aportar elevadas cantidades de rastrojo que contribuyen a mejorar la cobertura de los suelos. Además presenta un sistema radical muy desarrollado y profundo que le permite muy buena exploración del perfil del suelo por un lado que contribuye a mejorar la estructura del mismo, ayudando a mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas. Debido a sus cualidades, el sorgo se presenta como una alternativa muy propicia para aquellos sistemas en que se desee mantener las buenas condiciones de fertilidad, como así también es un cultivo ideal para sistemas de producción bajo siembra directa. Son diversas las características que destacan este cultivo que, sin tener el status de otros cereales, constituye una alternativa necesaria en zonas con limitaciones edafoclimáticas, aunque por su versatilidad responde eficientemente a >>

Alerta máxima por el Pulgón Amarillo E

l pulgón amarillo del sorgo (Melanaphis sacchari) es considerado una de las plagas más dañinas para el cultivo porque se alimenta de la savia, reduciendo la absorción de nutrientes que la planta necesita para crecer, desarrollarse y formar granos. Desde el INTA han manifestado su preocupación teniendo en cuenta que en enero del 2021 se detectó el primer brote de pulgón amarillo en sorgo en la Argentina. Hace un año se expande por las principales provincias productoras de este cultivo y por eso, un equipo de investigación interdisciplinario de aquel organismo y del SENASA trabaja para diseñar una estrategia de control eficiente. Según indicaron los expertos, el pulgón amarillo apareció de manera "sorpresiva y repentina" y el hallazgo va en línea con la expansión de la plaga por el mundo, probablemente a raíz de la inmigración natural del insecto, o bien, por el intercambio comercial entre países. "Es poco lo que se sabe de este insecto", reconoció el referente del área de Protección Vegetal del INTA, Eduardo Trumper. Al respecto, explicó que una de las líneas de trabajo está relacionada con el desarrollo de genotipos resistentes a la plaga. "La resistencia varietal es una estrategia sustentable que permite disminuir considerablemente la frecuencia de controles químicos", reconoció el técnico, pero advirtió: "a pesar de la avanzada tecnología disponible son procesos que llevan, al menos, tres años de investigación". De todos modos, remarcó que hay materiales disponibles en el mercado con cierta tolerancia a esta plaga que se presentan como una alternativa hasta tanto estén disponibles los nuevos genotipos. Además, se refirió al control químico y manifestó que, por ser la primera vez que se detecta en el país en este cultivo, "no hay ingredientes activos ni dosis aprobadas para esta plaga en sorgo". En ese sentido, el coordinador de fitosanitarios de la Dirección Agroquímicos y Biológicos del SENASA, Nicolás Auñon, confirmó que en Argentina "no hay productos registrados para el control químico de esta plaga emergente en sorgo". Por eso, aplicar cualquier sustancia "es un desvío en el uso y no está autorizado". Con el objetivo de dar una respuesta rápida a la situación planteada, mediante la promulgación de la declaración de emergencia para esta plaga, el SENASA aprobará (en carácter excepcional y provisorio) el uso de algunos ingredientes activos que permitirán implementar su control. Esta autorización se realizará por un periodo

ambientes fértiles y húmedos. Según un trabajo del INTA Manfredi, el sorgo dispone de una amplia zona ecológica para su cultivo que se extiende aproximadamente entre los 22º y 40º latitud sur y delimitada hacia el oeste por la isohieta de 500 mm de precipitación anual. El límite austral del cultivo estaría dado por un período libre de heladas de aproximadamente 180 días y la isoterma media anual de 14ºC. "El cambio climático global, por lo cual es factible una

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determinado, siempre bajo la premisa de minimizar el impacto a la salud y al ambiente. "Trabajamos de manera articulada e interinstitucional con el INTA y la Federación Argentina de Ingenieros Agrónomos (FADIA) para dar una pronta respuesta a una plaga que realmente preocupa a los productores", afirmó Auñon. Y, para concluir, adelantó que ya está iniciado el proyecto de resolución para la promulgación de la emergencia por el pulgón amarillo en sorgo.

Pequeño y dañino

El pulgón amarillo coloniza el cultivo cuando las plantas tienen entre dos y tres semanas de edad. Luego, varias semanas después de la siembra, se produce un aumento poblacional progresivo de la plaga por encima de los niveles críticos, es decir, 50 pulgones por hoja. Si el crecimiento poblacional no se detiene a tiempo, la plaga llega al "efecto grupo" (esto es cuando el pulgón alcanza el hacinamiento y provoca una disminución en el valor nutritivo de la planta). Así, los expertos explicaron que induce a las hembras a producir individuos alados y su forma alada es la responsable de la dispersión de las poblaciones, colonización de nuevas plantas o lotes y daño. Desde el INTA Reconquista han recalcado la importancia de "monitorear este insecto", comenzando con la emergencia del cultivo y continuando hasta madurez fisiológica, ya que la presencia de pulgones en la panoja puede provocar la pérdida total de granos.

mayor exposición futura de los cultivos a ambientes más limitantes (sin perjuicio de que en algunas regiones puedan pronosticarse mejoras de la productividad), los nuevos escenarios como la intensificación de la producción ganadera y necesidad de reservas, lograr una mayor eficiencia de conversión a menores costos, el requerimiento de recuperar suelos y su mantenimiento, entre otros factores, ha propendido a la mayor utilización del cultivo de sorgo para distintos usos, además del potencial que ostenta en bioenergía (biogas y bioetanol)", indicaron los expertos.

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Los "palos en la rueda" que preocupan a los contratistas NUESTRO AGRO

Ya con la cosecha gruesa en su inicio, desde la FACMA advierten que los aumentos en combustibles, la falta de repuestos para las máquinas y las demoras burocráticas en torno a las gestiones de ﬁnanciamiento y entrega de equipos, entre otros obstáculos, y en un escenario climático adverso, la cosecha gruesa "se puede complicar más de lo que esperábamos".

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

in cassette" y fiel a su frontalidad para exponer la opinión y el análisis de los contratistas argentinos de la maquinaria agrícola, el presidente de la entidad que los agrupa, Jorge Scoppa dialogó con Nuestro Agro sobre cómo están encarando el inicio de la época fuerte de la campaña. El aumento del combustible en febrero es el preámbulo de varios aumentos que se avecinan en la estructura de costos operativos. "Si bien el combustible aumentó un 9/10%, todavía el índice porcentual de nuestros costos, está en un 15% promedio, lo cual todavía es manejable", definió Scoppa. "Siempre y cuando se puedan cobrar nuestras listas de precios orientativas, tal como se publican en la web de FACMA, que esa es la parte difícil de nuestro trabajo", indicó el directivo.

Esperando más aumentos

Nuestro Agro (NA) - ¿Esperan más ajustes en el combustible? ¿Qué estiman para el arranque de la cosecha de soja? Jorge Scoppa (JS) – Es probable. Hemos confeccionado las listas orientativas para todos los asociados en lo que es girasol y maíz, pero falta la de sorgo y soja, porque día a día esto va cambiando. Acá el temor no son los primeros aumentos sino los que vienen; el tema energético es un problema en el país y el combustible va atado directamente. Sabemos que el gasoil está muy por debajo de lo que tiene que valer. Si lo miramos a una referencia de un dólar (sin contemplar el dólar oficial) se estaba pagando 50 ctvs de dólar Blue, cuando en el mundo vale 1/1.20 por litro. Con las exigencias que tiene del FMI para el acuerdo con el Gobierno, seguramente en breve haya más ajustes y ahí sí, va a empezar a influir mucho en nuestros costos operativos, porque no todo se puede trasladar al precio de lista. NA – Encima la cosecha no pinta muy bien que digamos este año. 16 -

JS – Ese es el problema más grave yo creo. A nivel país se instaló una gran sequía que ojalá se componga en marzo. Puntualmente, hay lugares que no le tocó nada de agua. Si tomamos el área central (núcleo) ya se sabe, por lo menos es lo que estiman desde las entidades cerealeras, que sólo un 30 a 35% del total estará bien, pero vamos a tener un 40% donde la cosecha será bastante mala. El otro 30% aún no se definió, como puede ser la zona de ustedes en Rafaela, donde el daño se advierte pero todavía se puede revertir para no salir perdiendo y salvar los costos. Entonces cuando ocurre esto, los contratistas tenemos que negociar con el productor porque no se pueden cobrar las tarifas sugeridas. Pero también es cierto que para nosotros aumenta el costo operativo porque hay gastos fijos que no dependen de la productividad, por ejemplo el costo del combustible y la reparación de la máquina. Si no cobramos nuestras tarifas, del 15% nos vamos al 20 o 25% en gasoil.

Obstáculos infranqueables

Otro de los perjuicios sectoriales que los contratistas debieron afrontar en estos últimos tiempos, son los efectos del cepo al dólar y las trabas a la importación de agropartes, equipos y componentes que no tienen sustitución en la industria nacional. "Cuando hablamos de complicaciones y costos, ni quiero mencionar el tema cubiertas, donde el año pasado solamente han tenido un aumento de un 163%", enfatiza el presidente de FACMA. NA – ¿Esto atenta contra la inversión que necesitan hacer ustedes para sostener su servicio en buenas condiciones? JS – Es esencial para que las pymes como las nuestras sigan operativas. Hay una fuerte competencia en el rubro y ofrecer mejores servicios es lo único que nos permite desarrollar el negocio en general. Pero te enfrentás a escenarios como

estos, donde escasean todo tipo de insumos, no sólo las cubiertas que para conseguirlas hay que pagar diferenciales exagerados, sino también para cuestiones más básicas como los aceites, los filtros repuestos importados y todo lo que conlleva el mantenimiento de nuestros equipos. Todas estas cosas aumentaron en 2021 mucho más que un 100%. O sea, el costo operativo del contratista termina siendo alevoso y ni la inflación del país está cerca. Además, con pocas perspectivas por el tema climático que no permitirá que traslademos a precio nuestros incrementos. NA - ¿Los precios internacionales compensarán la magra cosecha? JS - Yo me hubiese animado a decir que quizás lo hubiéramos compensado si hubiéramos tenido una buena cosecha de arranque porque lógicamente tienen valores muy buenos los cereales pero debido a la gran sequía que tenemos, algunas zonas no lo lograrán. Es un panorama incierto en todo sentido. NA - ¿Cómo viene la renovación de las maquinarias? JS – Aquí tenemos otro temita. Las tasas de interés son muy elevadas en algunos casos. En 2021 se vendió mucha maquinaria agrícola porque muchos colegas necesitaban renovar el parque que viene atrasado por las desavenencias del país. Un 60/70% de lo que se ha vendido lo compró el contratista por necesidad de no quedarse tanto en la actualización. El que pudo endeudarse en pesos la va a sacar mucho más barata por el tema de la inflación que va licuando las cuotas. Pero el que debe en dólares, si bien es sobre el valor oficial, el temor radica en que llegado el momento se actualice el tipo de cambio atrasado y ahí sí se puede poner un poco difícil amortizar las inversiones. Esto desalienta un poco a la hora de planificar, porque todos estos factores se están dando ahora, en el inicio de un ciclo de cosecha.

NUESTRO AGRO

Tratar de avanzar en un contexto caótico

No es ninguna primicia decir que el sector fabricante de la maquinaria, si bien tuvo un año muy bueno en las ventas, se vio desbordado por el aumento de costos y las complicaciones operativas producto de la pandemia y las trabas a la importación. Se hace notoria la demora en las entregas pactadas y el precio de los equipos se disparó en algunos rubros. "El aumento en dólares que ha tenido la maquinaria es todo un tema –dice Scoppa-. La sembradora el año pasado aumentó entre un 20 y un 25% en dólares; las cosechadoras incluso más y hubo una fuerte demanda porque se sabe que se están fabricando menos cosechadoras en el país. El índice de venta de cosechadoras estuvo entre 600/700 unidades cuando lo habitual es que estemos en las 1.000 por año. Las casas matrices no envían tanto a la Argentina porque quieren evitar las complicaciones con el tipo de cambio oficial, y por eso aumentan los precios en dólares. De todas maneras, hay que decirlo claramente, está todo sobre vendido hasta ahora. Esperemos que este año la industria siga trabajando bien, pero no nos olvidemos que muchas fábricas están complicadas con la incorporación de personal, algunos porque hicieron la plancha y otros porque es bravo tomar empleados hoy en día. Además, muchos han estado sin trabajar por el tema de la pandemia y las entregas se van a largo plazo.

La renovación del parque

NA - ¿Cómo está el país en cuanto a actualización tecnológica de equipos? JS – En Argentina nos hemos quedado un poco atrasados en tecnología. Si medimos en cosechadoras, estamos con modelos de diez años de envejecimiento. Entre nuestros asociados el promedio de una máquina en plena actividad se encuentra en modelos de 2010 a 2012, lo cual es mucho tiempo por el uso y los avances que hay. Lo ideal para un país como el nuestro, no te digo cinco años pero al menos entre siete y ocho para el recambio estaría bien. Pero hay otras cuestiones que atrasan. NA - ¿Cómo cuáles? JS – No crecemos en producción. Esto lo sufre el contratista porque competimos entre nosotros siempre por la misma cantidad de hectáreas. Seguimos con 50 millones de tn de maíz, que este año seguro serán menos a causa del clima; estamos apenas arriba de los 40 M de soja, y de ahí no salimos. No crecemos como nuestros vecinos de la región, donde Brasil duplicó en ocho años la cosecha de granos, Paraguay, Uruguay. Encima nosotros cada vez incorporamos menos tecnología, menos fertilizante, menos genética (paquete tecnológico), por el alto costo que esto tiene. Al productor

Jorge Scoppa, presidente de la FACMA, analizó la situación del sector.

nacional tampoco se le puede pedir mucho esfuerzo más del que ya hace. Pero todo conspira contra el desarrollo del agro y los servicios. Nosotros no escapamos de esa realidad.

La perspectiva 2022

Quien preside la Federación de Contratistas, que al día de hoy cuenta con 3.800 asociados en todo el país, plantea hacia adelante un escenario convulsionado pero sin perder la esperanza de que en algo se mejore con el transcurso del año. Cree Jorge Scoppa que "este es el comienzo de un año duro porque va a haber una alta inflación seguramente". Y agrega para concluir: "ojalá podamos amortizar nuestras cuotas que es lo que más nos preocupa; esto es no atrasarse en los bancos, en las empresas y concesionarias, porque todo el mundo está endeudado lamentablemente. Es sabido que los contratistas todo lo que ganamos lo invertimos constantemente, como lo hace el productor. Esperemos que este país cambie para bien, que se terminen los palos en la rueda y volvamos un poco a la normalidad. Que se termine la brecha cambiaria y se estabilice en general la economía. Por el bien de todos y del campo en particular".

La fotografía de 2021 no guarda relación con el inicio de año El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina

dose de la zona de confort.

publicó los datos ﬁnales de la lechería en 2021.

Argentina, una excepción

Se creció en producción y en exportaciones pero la enorme volatilidad del mercado mundial pone en jaque los costos de producción y el normal funcionamiento de los mercados.

i hay que regirse por lo que muestra el gráfico de Valor Neto Creado por la cadena, medido en dólares, el año 2021 comenzó mal, mejoró durante la mitad y culminó nuevamente en terreno negativo. Claramente se advierte que el eslabón que mejor equilibrio realizó fue la industria láctea, mientras que la producción primaria, de los 12 meses en ocho salió perdiendo. Esto refleja además que, a pesar de la recomposición de precios al productor que estuvo por encima del índice de inflación, los aumentos de los insumos y los cereales encarecieron los costos de producción y dañaron la ecuación económica en los tambos. Como puede observarse en los gráficos de la página siguiente, el valor de la materia prima medido en dólares es un tanto engañoso, porque indica que se están percibiendo 35 ctvs de dólar a enero 2022, cuando en realidad la percepción real del productor es que cada vez su dinero vale menos. Es que el cálculo estádistico del INTA se realiza en función de un dólar oficial BNA ubicado en torno a los 107 $/dólar. No hace falta agregar análisis al respecto, pero vale decir que muchos de los insumos dolarizados no se rigen por este tipo de cambio. Respecto a la ecuación kg maíz/litro de leche cruda, se observa claramente que se viene deteriorando en perjuicio del productor. Incluso son datos cerrados a enero, pero se sabe que en febrero el precio del maíz a nivel interno y externo volvió a subir fuertemente, lo cual presagia que esta relación insumo/producto seguirá aleján-

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Comienzan a conocerse los datos definitivos de la lechería en 2021 y la foto no es tan mala en términos de crecimiento de la producción y las exportaciones, pero rápidamente hay que aclarar que las comparaciones no siempre suelen reflejar la percepción de los eslabones productivos. Se viene de un año en que la producción creción un 4% pero enero fue un mes durísimo para la lechería, con el fracaso de los maíces de primera para la confección de reservas y una ola de calor que hizo descender la producción diaria a niveles bajísimos. Si bien la evolución de la producción mundial de leche muestra signos preocupantes hacia adelante, lo que explica la oferta ajustada por la que se pelean los grandes impor-

tadores, Argentina está en un lugar privilegiado, porque mientras en el mundo el crecimiento global es exiguo, acá los guarismos se mantienen muy por encima del promedio. “Sobre un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, se puede observar un aumento de la producción que en promedio se ubica en el 0,39% para el año 2021 respecto a igual período del año anterior”, según el observatorio citado. “La Unión Europea, que venía con valores negativos en el acumulado de los siete primeros meses del año, luego presenta un recupero leve y vuelve a valores negativos en octubre-diciembre. Ese leve valor negativo de la Unión Europea y la suba de 1,4% de Estados Unidos, son por su alta representatividad dentro de la producción mundial, >>

los que determinan el nivel de evolución del conjunto”. En tanto, “Argentina, por segundo año consecutivo, presenta los mayores porcentajes de crecimiento a nivel mundial (7,4% y 4,0% respectivamente para 2020 y 2021)”, indicó el OCLA.

Santa Fe, provincia líder

Finalmente, se ofrecen en este informe, los gráficos de la lechería nacional en cuanto al relevamiento del SENASA y de el MINAGRI para ver cómo se distribuye la actividad productiva y económica en las provincias lecheras.

Mientras en cantidad de unidades productivas nuestra provincia continúa liderando el ranking con el 34,7% de los tambos, según los datos cerrados de 2021, ahora también supera a Córdoba en producción, con el 32,7% del total país. En tanto en cantidad de vacas lecheras se encuentra en un empate técnico con la provincia mediterránea.

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Videla ponderó el megatambo que construye Manfrey NUESTRO AGRO

En una visita oﬁcial a la emblemática cooperativa láctea de Freyre, el director nacional de Lechería, dijo que se imagina el futuro de los tambos en Argentina yendo hacia la automatización y los proyectos asociativos de pequeños y medianos productores, donde se busca "desarrollar la actividad con tecnología robotizada y bienestar animal con el apoyo de los estados provinciales y nacional".

a cooperativa láctea Manfrey avanza en la concreción de un proyecto ambicioso que contempla una inversión millonaria en un tambo asociativo de gran escala, donde los productores socios aportarán las vacas y el alimento al sistema productivo, y la empresa láctea lo administrará para convertirlo en el principal proveedor de materia prima de su planta industrial de Freyre. Durante febrero, el Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, recorrió junto a una comitiva la empresa cooperativa, en el marco de la promoción del Plan Ganadería Argentina 2022-2023 (Plan GanAr), que viene impulsando el Ministerio de Agricultura de la Nación, para apuntalar proyectos que necesiten financiamiento a tasas razonables. Entre otros temas, Videla dialogó con productores y trabajadores sobre los proyectos asociativos de Manfrey, como el megatambo que se encuentra ya en su fase final de construcción. En dicha visita oficial, Videla dejó algunas opiniones que revelan cómo se imagina el Gobierno el futuro de la lechería: "cuando nos acercamos a empresas como Manfrey, lo hacemos porque sabemos que además de producir cumplen un enorme rol en su comunidad, siendo motor de desarrollo económico y social como en este caso en la localidad de Freyre", dijo sobre la emblemática empresa. "Estamos convencidos que el crecimiento del sector viene de la mano de las empresas que invierten en el desarrollo de su propia comunidad, generando trabajo y arraigo", agregó el director de Lechería. También destacó la importancia de "pensar esta experiencia como modelo productivo para el resto de los tambos de la zona, dando cuenta de la fuerza que tiene la articulación público privada para la potenciación del NUESTRO AGRO

El proyecto cooperativo prevé alojar 1.200 vacas en cuatro galpones. 20 -

El director de lechería visitó Freyre y se reunió con las máximas autoridades de Manfrey, para conocer en detalle la obra del megatambo.

sector", comentó Videla. En la recorrida lo acompañó el presidente de la cooperativa, Ércole Felippa, quien además de ser productor tambero es el actual presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL). "Dentro de nuestros objetivos estratégicos está el de generar mecanismos para contener a aquellos productores que por distintas razones deben abandonar la actividad –indicó el empresario-. Hemos creado herramientas para que sigan dentro del sistema, y mediante las cuales estamos en plena construcción de este tambo asociativo que será totalmente robotizado y nos va a permitir producir un volumen importante de la leche que la cooperativa procesa actualmente". De la recepción a la visita de Videla participaron también los gerentes de Producción Primaria de Manfrey, Fabian Manzi; de Logística, Carlos Canavesio; de Administración, Daniel Knusell; Comercial, Luis Menardi, de Producción, Claudio Novaresio, y el secretario, Daniel Musso.

El modelo Manfrey

Cabe señalar que Manfrey se encuentra entre las 12 empresas lácteas más grandes del país, con un procesamiento promedio de 550.000 litros diarios y junto con SanCor, son las principales cooperativas lácteas argentinas que permanecen en poder de los productores. Según consideró Videla, "el fenómeno que se está dando en Córdoba es el que también se va a dar en Santa Fe, con la robotización, la tecnología de producción y con el bienestar animal con este tipo de sistema donde la vaca se estimula y llega a tener tres ordeñes por día. Por eso estamos acompañando a los productores santafesinos en este camino y estamos trabajamos para ampliar las líneas de financiamiento, que se necesitan para estos proyectos". Además, "en el caso particular del tambo de Manfrey, ellos han elevado una solicitud de financiamiento para poder continuar con el proyecto, y estamos viendo cómo podemos acompañar acercando las herramientas que hay disponibles a través de la banca pública", al tiempo que "también las

provincias podrán ayudar en estos proyectos asociativos que apuntan al bienestar animal apuntando a una mayor producción", estimó el funcionario del área lechera.

Lo que se viene

El proyecto cooperativo de Manfrey prevé alojar 1.200 vacas, distribuidas en cuatro galpones estilo freestall con condiciones controladas, a fin de maximizar el confort animal, la conversión de alimentos en leche y minimizando las emisiones de gases en la atmósfera. Los ambientes tendrán un sistema de ordeñe robotizado y las vacas tendrán un sector de alimentos de consumo programado y camas con colchón de goma para reducir el sistema de efluentes residuales generados por el galpón. El objetivo de base es que este tambo llegue a proveer el 20% de la producción que procesa la planta industrial. En cuanto a las características funcionales del sistema, cuando esté en marcha el megatambo realizará su limpieza con agua recuperada, mediante un mecanismo de inundación, donde todos los efluentes serán reutilizados: la parte liquida para volver a higienizar los pisos de los galpones luego de su tratamiento, y la parte sólida para generar bioenergía a través de un biodigestor que irá destinado a la fertilización de los campos donde se produce el alimento.

La tendencia de la robotización

En torno al nuevo paradigma productivo que plantea la incorporación de robots de ordeñe, Arturo Videla explicó su visión: "la robotización es un fenómeno que ya comenzó y se va a profundizar en la lechería argentina; es algo que vino para quedarse, y el mayor indicador es que en Córdoba se ha producido un impacto positivo desde su incorporación a los sistemas productivos, Santa Fe está iniciando ese proceso y Buenos Aires también ya tiene varias unidades robotizadas en marcha, por lo tanto, es un sistema que nos interpela a crear programas y políticas de financiamiento acorde a los nuevos escenarios de producción".

Ayuda para afectados por el temporal de diciembre Luego de que la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe le realizó un pedido a la provincia el 13 de diciembre pasado, un día después de la feroz tormenta de piedra y viento que arrasó una franja productiva en tres departamentos de nuestra región, ﬁnalmente el Ministerio de la Producción anunció que ya están disponibles los fondos de asistencia.

i bien este fenómeno climático que destruyó instalaciones en decenas de tambos de los departamentos Castellanos, Las Colonias y San Martín, sucedió el pasado 12 de diciembre, finalmente llegó la respuesta del Gobierno provincial. Con fondos del Ministerio de la Producción se oficializó a mediados de febrero la llegada de una línea de créditos a tasa cero, fondeada en principio con 75 millones de pesos, que se podrán distribuir mediante las NUESTRO AGRO

Los tambos sufrieron importantes daños producto del fenómeno.

Asociaciones para el Desarrollo (que componen los presidentes comunales) de dichos departamentos. El beneficio del crédito está pensado para aquellos que deseen rehacer o reconstruir las estructuras productivas en tambos y viviendas rurales que se vieron seriamente afectadas en diciembre. De todos modos, el monto máximo a asignar es de sólo un millón de pesos por cada unidad productiva, pero con la ventaja de un plazo de 12 meses de gracia y 18 más para devolverlos. El acto oficial para este anuncio se realizó en la Asociación Regional para el Desarrollo del Departamento Castellanos, en la ciudad de Rafaela, y contó con la presencia del ministro Daniel Costamagna. Según confirmó el funcionario, se trata de una instancia inicial de asistencia que pretende a futuro conformar un Fondo Rotatorio en las Agencias para el Desarrollo para ampliar las líneas de créditos a productores, con el dinero que se vayan devolviendo por los créditos. La idea es que quede disponible este fondeo para futuras emergencias climáticas o en su defecto, para apuntalar pequeñas inversiones de los tambos de la región.

Cómo será la ayuda

Los productores beneficiados en este primer desembolso pertenecen a los distritos de Clucellas, Colonia Cello, Saguier, Susana y Villa San José (no se informó en la oportunidad la cantidad). Los créditos deberán ser gestionados en las comunas de cada distrito o en las agencias departamentales, para productores agrícolas de hasta 300 hectáreas; productores ganaderos (leche o carne) de hasta 300 cabezas totales; y productores mixtos (agrícola y/o ganadero) de hasta 100 ha de agricultura y/o 300 cabezas totales de ganado bovino. • Monto otorgado: un millón de pesos • Plazo de reintegro: 30 meses (12 meses de gracia incluidos). • Tasa de interés: 0% • Devolución: 18 cuotas, 6 cuotas trimestrales o 3 cuotas

NUESTRO AGRO

El anuncio fue realizado por el ministro Daniel Costamagna.

semestrales.

Las voces de los funcionarios

Luego de la actividad, Costamagna destacó que "esto es parte de un fondo de 75 millones de pesos destinados a financiar los daños ocasionados por las inclemencias climáticas. Son créditos canalizados a través de las agencias y asociaciones para el desarrollo, con una amplia colaboración de presidentes comunales. Cada una de las solicitudes que lleguen a la Asociación para el Desarrollo, con el fin de recibir la asistencia, serán constatadas con el área de riesgo que tiene apuntado la provincia. Son créditos de hasta un millón de pesos con un plazo de 12 meses de gracia". En tanto, el secretario de Desarrollo Territorial y Arraigo, Fabricio Medina, explicó que "la importancia de constituir estos fondos rotatorios en las asociaciones y agencias para el desarrollo en fondos de afectaciones específicas radica en que vamos a tener una herramienta para poder mitigar aquellos riesgos presentes en el sector agropecuario que generen daño sobre la infraestructura rural".

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Santa Fe, la peor de la clase en calidad de leche NUESTRO AGRO

Datos oﬁciales de la Dirección Nacional de Lechería dan cuenta de que los parámetros higiénico-sanitarios y de sólidos útiles en materia prima, están en una coyuntura preocupante para la cuenca lechera santafesina, que es la que mayor cantidad de tambos posee. Abel Zenklusen opinó al respecto.

l Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) dio a conocer los números oficiales del mes de enero, en una foto de la calidad de la leche cruda producida en el país. Como puede observarse en el cuadro, la provincia de Santa Fe con sus números rojos (debajo del promedio nacional) es de las peores de la clase. La leche cruda de nuestras cuencas, tanto centro como sur, se encuentra entre las más comprometidas por la estructura composicional, no sólo si se analiza en términos de sólidos útiles (grasa y proteína) sino lo que es más preocupante, en su aspecto higiénico sanitario, que da cuenta de las Unidades Formadoras de Colonias (UFC) y Recuento de Células Somáticas (RCS) en un mililitro de leche. Según los expertos en calidad de leche, estos niveles suelen dispararse ante eventos climáticos extraordinarios (inundaciones), negligencias en la limpieza o mal funcionamiento de la estructura de ordeño; también ante un brote endémico que puede afectar la salud de las vacas; malas condiciones de bienestar animal; falta de tratamientos clínicos en animales enfermos, etc. En tanto la calidad composicional responde a una deficiente nutrición del rodeo, enfermedades crónicas, problemas con el agua o eventos climáticos que afectan las condiciones productivas. En fin, las causas son múltiples y variables, según que asesoramiento técnico uno consulte, pero lo que es cierto es que todas son solucionables, algunas en el corto y mediano plazo, otras en períodos más extensos que requieren programas de recuperación.

"Es preocupante"

El director provincial de Lechería, Abel Zenklusen, respondió

a la consulta de Nuestro Agro sobre el tema. "Es preocupante que la leche tipo en promedio en nuestra provincia esté superando las 100.000 UFC/ml, cuando lo ideal sería que estemos por debajo de las 50.000, mientras que RCS no deberíamos estar por encima de los 400.000, y obviamente que hay que atender este problema", afirmó el funcionario. "En especial cuando hablamos de Células Somáticas en estos niveles estamos perdiendo un 20% de producción, lo cual es grave", agregó. Según el funcionario provincial, "esto nos fija una agenda de trabajo para revertir esta situación mediante capacitación, asistencia y evidentemente lo que hicimos hasta el momento, no alcanzó". En este sentido, Zenklusen recomendó a los productores "buscar asesoramiento técnico con visitas mensuales de un veterinario especialista en mastitis por ejemplo, para resolver el tema de Células Somáticas, porque en tambos de cierta escala este servicio se paga solo con el mejoramiento de la producción". En tanto "las UFC se resuelven de modo más fácil porque es mejorar la rutina de limpieza, hablar con

CUADRO. CALIDAD, VOLUMEN Y PRECIO POR PROVINCIA

Concepto Precio por litro Grasa butirosa Proteína Sólidos útiles Precio por Kg. GB Precio por Kg. Proteína Precio por Kg. SU UFC/ml (miles) RCS (miles) Prod./tambo/día

Promedio nacional 38,82 3,59% 3,27% 6,86% 232,64% 375,61% 522,73% 86 392 2.896

Buenos Aires 36,58 3,66% 3,34% 7,00% 232,89 343,33 522,67 57 357 3.733

Córdoba 34,98 3,55% 3,25% 6,80% 235,74 388,75 514,41 87 360 3.265

Entre La Pampa Salta San Santa Fe Santiago Ríos Luis del Estero 37,12 36,77 36,17 34,60 35,39 36,00 3,67% 3,58% 3,58% 3,52% 3,32% 3,24% 3,30% 3,16% 6,99% 6,82% 6,88% 6,68% 238,31 220,68 295,52 226,46% 205,82 315,76 301,92 322,04 404,25% 423,73 494,89 533,74 529,91% 514,39 538,94 40 107 88 106 364 442 451 447 3.397 6.707 2.397 2.440 1.875 1.501 Fuente: DNL/OCLA

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los técnicos de la ordeñadora o con la fábrica, para rápidamente revertir la situación". De todos modos, reconoció que la provincia deberá ocuparse con mayor énfasis de esta realidad porque se perjudica toda la cadena, y a su vez se conspira contra el pago por calidad, ya que de aspirar a este sistema en forma generalizada, claramente los tambos santafesinos se verían perjudicados en el valor de su materia prima. "El año pasado estuvimos trabajando desde el Ministerio en esta temática pero evidentemente no alcanzó. La clave, como provincia, es incentivar los grupos con técnicos con asesoramientos puntuales. Este año desde la Dirección de Lechería vamos a dar un fuerte apoyo a los grupos de Cambio Rural", se comprometió el Dr. Zenklusen.

La voz de los productores

Desde la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (MEPROLSAFE), que vienen pregonando la implementación del Pago por Calidad desde hace años, consideran que es necesario contar con una política provincial que pueda ayudar al productor a revertir esta coyuntura. "Tenemos la peor leche del país, pero se puede solucionar por supuesto, porque en UFC hay que mejorar la limpieza de la ordeñadora y el tanque, en cambio en Células lleva más tiempo porque se trata de costos ocultos que tenemos en cuanto a mastitis, descarte de vacas y medicamentos que se utilizan", expresó el directivo Fernando Córdoba. Sobre cómo incentivar al cambio para revertir el panorama, MEPROLSAFE dice que "si la provincia y la industria nos hubiesen escuchado cuando propusimos el pago por calidad, sabrían que la forma más rápida de solucionar el tema es con premios y castigos, para que se vaya incentivando con precio al productor; por eso reiteramos que no sólo se trata de limpieza en los tambos, también de generar incentivos para mejorar en proteína y grasa que el productor vea reflejado en su precio el esfuerzo que hace para producir".

Sigue la preocupación por la basura en Rafaela Representantes del Estado local y de la Sociedad

NUESTRO AGRO

Rural se reunieron para dialogar sobre la problemática referida a la presencia de basura en los caminos rurales.

l encuentro se realizó en la sede la entidad ruralista y estuvieron presentes el secretario de Gobierno y Participación, Jorge Muriel; el subsecretario de Servicios Públicos y Transporte, Franco Sanmartino; la presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Norma Bessone; el gerente de la entidad, Claudio Gastaldi; el jefe de Coordinación del Departamento Protección Vial y Comunitaria, Ezequiel Postovit; representantes de la Patrulla Ambiental; del Grupo de Ayuda a Mujeres Agropecuarias (G.A.M.A.) e integrantes de la comisión directiva de la ruralista. En ese marco se estableció una charla en donde se expuso la realidad que se presenta en los caminos rurales de la zona periurbana de Rafaela. En esos sectores, se suele observar la inconducta de particulares que, de manera desaprensiva, arrojan residuos sin contemplar el daño que ello provoca al ambiente y la salud de la población. NUESTRO AGRO

Autoridades y dirigentes mantuvieron un encuentro por el tema.

Si bien el abordaje de la problemática viene siendo tratada de manera conjunta entre el Estado Municipal y la Sociedad Rural, en esta oportunidad, se analizaron las acciones que viene llevando adelante la Patrulla Ambiental cada vez que es requerida para estos casos y los mecanismos de trabajo coordinados con Protección Vial y Comunitaria, la GUR y el Centro de Monitoreo que tienen como fin localizar cada episodio cuando se produce y actuar en consecuencia con la normativa vigente. Asimismo, se realizaron aportes orientados a evitar este tipo de hechos. No obstante, se expuso, nuevamente, la necesidad de llamar a la conciencia de la población para que utilice los servicios que el Municipio tiene a disposición de los vecinos (recolección domiciliaria de residuos de hogar y patio; Eco Punto y Complejo Ambiental), sabiendo el esfuerzo que representa mantenerlos en funcionamiento con recursos que son de todos los rafaelinos. También se charló sobre el proyecto de instalación de un nuevo Eco Punto que estará en la zona norte de nuestra ciudad. Ese nuevo dispositivo se sumará al sistema de cuidado del ambiente y estará al alcance de un importante sector que podrá disponer residuos de manera segura y ordenada sin afectar el ambiente y la salud.

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Ser tambero, una experiencia de vida NUESTRO AGRO

Cada 23 de febrero en Argentina se celebra el "Día del tambero", un trabajo noble y sacrificado que en nuestra cuenca lechera santafesina tiene un significado muy especial, por la impronta del oficio en las raíces de la historia de esta Pampa Gringa.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

eguramente en el departamento Castellanos sus habitantes tengan un familiar o conozcan a alguien que alguna vez haya sido tambero en algún campo de la zona. Se trata del ADN mismo de la cultura regional que a través de un siglo forjó lo que hoy es la cuenca lechera más importante del país y de Sudamérica, cuyo epicentro es Rafaela, y desde donde se teje un entramado de decenas de pueblos y colonias que se nutren de la lechería como una de sus principales actividades económicas. Esa argamasa de inmigrantes y criollos conlleva la esencia del trabajo sacrificado del tambero y su familia, hoy ya como un oficio consolidado que brinda reales posibilidades de progreso en condiciones dignas de vida, pero otrora un trabajo de los más duros y difíciles que una persona podía realizar en el campo. En la actualidad el rol del tambero continúa siendo uno de los más demandantes del sector agropecuario, por el nivel de tecnología que se maneja en la rutina diaria, por la eficiencia que se necesita para atender a todas las variables productivas y por la pericia que implica liderar un equipo de trabajo dentro y fuera de la fosa. El "Día del Tambero", aunque referencia a uno de los oficios más antiguos de la humanidad, en Argentina es una celebración reciente, que data de un decreto provincial de Buenos Aires (N° 3.192) del año 1968, instituido en homenaje a la fecha de formación de la primera entidad

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gremial de tamberos que existió en el país y que aún posee personería jurídica: la Unión General de Tamberos (UGT). Según algunas historias precolombinas, el origen de la palabra "tambo" se remonta a la época en que la civilización de los Incas denominaba "tampu" (en quechua), tanto a los albergues como a los centros de recolección de materiales y alimentos básicos para la supervivencia, que se repartían a lo largo del denominado "Camino del Inca". Los tamberos, en consecuencia, son los que diariamente tienen la responsabilidad de extraer uno de los alimentos más importantes para la nutrición humana como es la leche y, además, procurar el cuidado del animal que la provee.

Gervasio Kloster, tambero con todas las letras

Nuestro Agro contactó en su día al tambero rafaelino Gervasio Kloster, quien a lo largo de 40 años ejerció este oficio para la empresa agropecuaria MAPERO (nota de tapa de diciembre), en la cual hoy se desempeña como encargado del campo donde pasó la mayor parte de su vida. De aquellos años de tambero recuerda que ordeñar era muy distinto a lo que se vive hoy. "Yo no hago más el tambo hace varios años, pero agradezco y respeto mucho a quienes tienen esa tarea, porque sé lo que es", confiesa Gervasio, que creció en una familia tambera, de cuyos padres aprendió el oficio junto a su hermano. "Afortunadamente, hoy se ha simplificado mucho la tarea de ordeñar y existen tecnologías y mecanización que ayudan mucho; antes, quizás era mucho más duro y eran otros los horarios que se manejaban". Es decir, "por lo menos en esta empresa, podemos manejar los horarios según la época y no necesariamente levantarse a las tres de la mañana, hacerlo cada 12 horas, con mejores resultados, más ordenado y controlado, que le permite a las personas organizar su vida y planificar las tareas", explica Kloster. "Antes las madrugadas eran muy duras porque el trabajo era más a la intemperie, con frío, tormenta o barro, sabías que el camión llegaba a las 6 a buscar la leche y la tarea debía estar terminada", rememora Gervasio que también sabe lo que es ordeñar a mano. "Lo hemos hecho con mi familia y es muy sacrificado pero todo también tiene su ciclo y yo siempre dije que hay que saber cuándo retirarse del tambo,

Gervasio Kloster, ex tambero y encargado MAPERO.

por eso me retiré a tiempo, porque es muy desgastante para la salud. Hoy quizás ese trabajo no sea tan duro pero te pasa factura con los años", admite el tambero en su día.

Toda una vida

Gervasio cuenta que comenzó a ordeñar desde muy chiquito, primero ayudando a sus padres y después quedando a cargo del ordeñe. "Hemos ordeñado muchos años a mano hasta que llegó la ordeñadora eléctrica y los sistemas mecanizados, incluso para las tareas de alimentación de las vacas, se hacía todo a mano, con horquillas". Recuerda que se levantaba a las 2:30 de la mañana y que todos los días era igual; había no sólo que ordeñar sino atender las vacas de preparto y asistir en los partos a toda hora, y encargarse de la comida de los animales, algo que se tornaba "muy desgastante" para cualquier persona. El tambo como infraestructura vivió cambios muy grandes en las últimas décadas, pasando del brete a la par a una fosa con equipos automáticos. "El gerente siempre me carga cuando dice ‘Gervasio, cuando te hice el tambo nuevo, te retiraste’, así que no alcance tanto a trabajar con todo lo nuevo". De más está decir que la familia de Gervasio se crió tomando leche del tambo: "tenemos dos hijas y siempre las hemos alimentado con la leche de campo (recién ordeñada)". El oficio del tambero permite adquirir ciertas habilidades que para otras personas pueden resultar imposibles de aprehender. "La gente se pregunta cómo hacemos para reconocer cada una de las vacas, y yo contesto que cuando estás todo el día con ellas, las terminás identificando, cuál es la más mansita, la más lechera y la más mañera. Hoy el tambero está mucho más informado con bases de datos de los animales y puede llevar un control más cotidiano", explica Kloster. Si bien él y su familia viven en Rafaela, cuando mira hacia atrás no se arrepiente de haberse quedado a trabajar en el campo: "me gusta este trabajo, es mi lugar y es lo que sé hacer; además estoy en una buena empresa con gente muy buena". En su nombre, Nuestro Agro le desea feliz día a todos los tamberos del país.

Estudios demuestran la eficacia de la leche de vaca contra el Covid-19 Un estudio de la Universidad de Michigan, en Estados Unidos, y Glanbia PLC Research and Development, publicado en el Journal of Dairy Science, indica que las propiedades antivirales de una proteína que se encuentra en la leche de vaca pueden inhibir la acción del coronavirus , lo que provoca Covid.-19.

e trata de la lactoferrina, que se encuentra en la leche de la mayoría de los mamíferos, pero que, en el caso de la leche bovina, tiene unas características bioactivas específicas, capaces de combatir microbios y virus, incluido el SARS-CoV-2 y sus variantes , y bloquear la capacidad de los virus para entrar en las células humanas. "La lactoferrina bovina ha mostrado actividad antiviral en ensayos clínicos en humanos", dice Jonathan Sexton, PhD, Departamento de Medicina Interna de la Universidad de Michigan y autor principal del estudio. "Si se toma por vía oral, por ejemplo, mejora la gravedad de las infecciones virales, incluidos el rotavirus y el norovirus. Debido a la amplia eficacia y seguridad antiviral , los efectos secundarios mínimos y la disponibilidad comercial de la lactoferrina bovina , varios artículos de revisión han sugerido su uso como tratamiento preventivo o posterior a la exposición para Covid-19". Para mejorar la relevancia clínica, los científicos probaron la lactoferrina bovina contra algunas de las variantes más comunes del coronavirus , como WA1, representante del brote de EE. UU. de 2020; las variantes B.1.1.7, B.1.351 y P.1 y la variante delta. "Cada una de estas variantes incluye modificaciones a la proteína de punta del SARS-Cov-2 que reducen la efectividad de las vacunas

existentes. Además, cada una de estas cepas muestra una neutralización reducida por los sueros vacunales", explica Sexton. El objetivo de los investigadores era ampliar la observación de la eficacia anti-SARS-CoV-2 in vitro que la lactoferrina bovina ha demostrado en los exámenes y detectar actividades antivirales en los productos lácteos disponibles en el mercado. También encontraron que la proteína era eficaz contra todas las cepas probadas in vitro. Los demás componentes de los productos lácteos comerciales no parecen ofrecer protección antiviral, lo que confirma que la eficacia de estos productos parece depender por completo

de la lactoferrina bovina. Señalaron además que la dextrosa y el sorbitol, comúnmente utilizados en la fabricación de tabletas para medicamentos orales, no redujeron la eficacia de la lactoferrina bovina contra el SARS-CoV-2, lo que sugiere la viabilidad de desarrollar una píldora anti-Covid. "Esto es especialmente importante cuando hay opciones de tratamiento limitadas o cuando las opciones son demasiado costosas para el uso general. Una terapia oral disponible que cubra las cepas emergentes sería ideal para tratar el SARS-CoV-2 en áreas sin vacunación generalizada o si las nuevas cepas escapan a la vacuna".

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Argentina y una economía mundial en plena ebullición NUESTRO AGRO

El Lic. Carlos Seggiaro analiza el impacto de varios hechos signiﬁcativos con gran incidencia en los sectores productivos. En el plano local, el escenario genera incertidumbre y las medidas oﬁciales, también.

l mundo ha entrado en un espiral incierto a partir del conflicto bélico que se desató en Europa y que tiene como protagonistas tanto a Rusia como Ucrania. Al cierre de esta edición, la situación se profundizaba en la región del Mar Negro y los efectos en la economía mundial, también. Los precios de los commodities pegaron un salto realmente importante, llegando a registrar (en el caso de los cereales y la oleaginosa) valores históricos. Para los países productores de alimentos está claro que el escenario conspira a favor, pero también es cierto que en algunos casos conviene ser cautos, teniendo en cuenta el verdadero impacto que tiene en algunas actividades pecuarias. Nuestro Agro dialoga con el Lic. Carlos Seggiaro, un experto en materia económica que también conoce de agronegocios. Su diagnóstico crudo y certero de la realidad siempre sirve para entender las causas y consecuencias de un escenario que en la actualidad está signado por la volatilidad. Nuestro Agro (NA) - ¿Cómo analiza el escenario mundial y su impacto en la economía? Carlos Seggiaro (CS) – En primer lugar, hay que decir que los precios de los commodities están realmente muy buenos. Si uno mira lo que está pasando en Chicago hay una combinación de elementos que han jugado a favor de estos valores, que en algunos casos han llegado a ser históricos. Por supuesto que la economía mundial está saliendo de la pandemia y eso de alguna manera sigue recuperando la demanda internacional prácticamente de todas las materias primas y los commodities. Pero, mientras tanto, hay un problema de oferta que está planteado por el clima en Sudamérica, que afecta particularmente a la soja y al maíz, que ha tensionado los mercados. A esto se le suma un conflicto NUESTRO AGRO

internacional entre Rusia y Ucrania, que ha tensionado definitivamente los precios. No podemos olvidar que Ucrania no es Uganda. Ucrania es uno de los principales oferentes del mercado de granos a nivel mundial, de tal manera que un problema planteado sobre la economía y la circulación de productos en ese país obviamente que impacta en el precio de muchas materias primas y particularmente en el valor del trigo. NA – En este contexto, también hay que contemplar la economía estadounidense. CS – Sin dudas. En Estados Unidos han informado un nivel de inflación anual que se ubica entre el 7 y 8%. Lógicamente, mirada desde Argentina serían divinos esos porcentajes, pero para EE.UU. una tasa de inflación razonable es del 2% anual. Entonces, si llega al 8%, estamos hablando de un aumento muy significativo que está generando mucha preocupación. En este punto la respuesta es ortodoxa y se basa principalmente en la suba de las tasas de interés para tratar de enfriar la economía. Lo que hemos visto en los últimos dos años son aumentos muy importantes de los valores de los activos (bonos y acciones) en casi todas las plazas del mundo, porque las tasas de interés eran muy bajas y si las tasas de interés empiezan a subir, puede haber un reacomodamiento que genere tracción. Y eso, es un elemento más de incertidumbre sobre la situación de la economía mundial. NA – ¿En términos económicos, esta suba de precios cómo puede impactar en Argentina? CS - Cuando uno observa los informes de la Bolsa de Comercio de Rosario o de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, y hasta incluso los informes del USDA, puede advertirse una caída de la producción para Argentina que, en principio, estaría más o menos compensada con la suba de precios de los commodities. Pero habrá que esperar. Sí es una realidad que la oferta mundial de materias primas y de alimentos en el pos pandemia presenta una variedad de dificultades, pero la demanda mundial se sigue acelerando. Entonces, en este contexto, los precios de los commodities están subiendo prácticamente todos. Y eso también incluye por ejemplo al precio de la leche en polvo, que en estos momentos tiene un valor espectacular y también los precios de las carnes.

En el plano local, también hay incertidumbre

El escenario mundial descripto por el Lic. Seggiaro genera múltiples interrogantes de cara a lo que viene, independientemente que la coyuntura resulte benévola para algunos sectores productivos, a partir del incremento de precios registrados en prácticamente todos los commodities. Y, en el plano local, las dudas también se acrecientan. Con variables macroeconómicas totalmente adversas, encabezadas por una inflación galopante, que resienten el poder adquisitivo y el consumo, muchos comienzan a ver con preocupación el accionar del Gobierno nacional. La historia reciente ha demostrado que el intervencionismo es una de las jugadas más favoritas cuando el escenario se presenta como en la actualidad. NA - La situación genera tensiones a nivel interno y hay un Gobierno propenso a controalr, ¿qué lectura hace? 26 -

Lic. Carlos Seggiaro, experto en economía.

CS – Evidentemente hay un conflicto de interesas. Y, al respecto, fueron muy preocupantes las declaraciones del secretario de Comercio interior, Roberto Feletti, que debió dar explicaciones porque la inflación no se está conteniendo por una gran variedad de factores. En un momento señaló que el mayor problema está en los bienes que están sujetos a competencia internacional. Se refirió explícitamente a la cuestión de trigo, maíz, soja, carne y lácteos que están subiendo en el mercado internacional, con un impacto sobre la economía interna. Y fue ahí donde el funcionario dijo que está impulsando un aumento de retenciones a las exportaciones. A mí me sorprendió el comentario. Cuando un periodista le pregunta sobre ese tema, Feletti reconoció que lo está impulsando, pero no puede asegurar que se está estudiando. Sin dudas, eso genera alguna confusión. Estamos hablando de una idea a nivel personal que me parece que no tiene un acompañamiento en el resto del Gobierno y sobre todo en el entorno más cercano del Presidente de la Nación. Particularmente creo que el Gobierno no tiene margen político para ir en la dirección de un aumento de las retenciones a las exportaciones. Y también considero que las declaraciones de Feletti fueron bastante desafortunadas. NA – ¿Estas políticas de controles sirven? CS - El proceso inflacionario es una complejidad muy grande de la Argentina. Pensemos que la inflación en esta última etapa comenzó con una aceleración en 2012 y que no se ha detenido. De tal manera que estamos en un proceso de una complejidad inmensa y pretender enfrentar eso con estas medidas, es como una aspirina para un cáncer. Porque >>

está claro que es una herramienta que no alcanza para contener el problema. Lo cual no quiere decir, mirado desde el otro lado, que sea totalmente inútil. Hace rato que venimos diciendo que a la inflación no hay manera de pararla. Y que todas las medidas que se tomen son parches, porque la complejidad de esto es muy problemática. En realidad, en términos de política económica un Gobierno debe tomar decisiones. Y cuando vos querés priorizar la recuperación de la actividad productiva, te tenés que bancar la inflación. La reactivación de la economía y la inflación son dos variables que van en sentido inverso. Si vos querés que la economía se mueva más, tenés que aceptar habrá algo de inflación. Ahora seguramente, el lector esté pensando cuáles serían las medidas ortodoxas a tomar y aquí claramente se trata de aumentar las tasas de interés y de otras decisiones que irían en contra de la recuperación de la economía.

El acuerdo con el FMI

El acuerdo con el Fondo Monetario Internacional es uno de los grandes desafíos del Gobierno nacional. A comienzos de marzo, y al cierre de esta edición, la Cámara de Diputados dio luz verde a la propuesta presentada por el Gobierno. De todas maneras, la media sanción obtenida se logró gracias al acompañamiento de la oposición, con Juntos por el Cambio a la cabeza, porque el oficialismo (el “ala dura” del kirchnerismo encabezada por Máximo Kirchner) decidió no apoyar el acuerdo. Para Seggiaro, no hay medias tintas en este tema y expresa: “si no hay acuerdo, es un salto al vacio”. NA - ¿Qué análisis le merece el acuerdo con el FMI? CS - Si Argentina no acuerda con el FMI, las consecuencias serían imprevisibles y todas negativas. Vamos a suponer que va a prevalecer la racionalidad y que el acuerdo se va a firmar. Y en este caso, la Argentina lo que hace es ganar tiempo porque en realidad está dilatando sus pagos que después tiene que pagar. Y en ese plano, uno podría preguntarse qué implicancias tiene para el productor agropecuario el acuerdo con el FMI. Hay elementos muy fuertes que se relacionan con los negocios. Hay un compromiso del Gobierno argentino de no seguir deteriorando el tipo de cambio

Retenciones: rechazo y advertencia A

raíz de las versiones que indican que el Gobierno nacional evalúa elevar las retenciones al trigo y al maíz, la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias expresó su férreo rechazo y anticipó que “no hay ningún margen para que sigan expoliando a los productores”. Al respecto, mediante un comunicado, indicaron: “rechazamos cualquier intención de aumento de retenciones, así como también cualquier otra intervención distorsiva en los mercados. Como venimos sosteniendo, no solucionan ninguno de los problemas existentes, no combaten la inflación ni la pobreza; por el contrario, suman malestar y perjudican a los productores agropecuarios”. Y agregaron: “traerían consecuencias negativas porque van en contra de todo lo que se necesita: una mayor producción, más inversión y más trabajo”. Teniendo en cuenta que los rumores no hacen más que acrecentar la “ya enorme incertidumbre que tiene el sector agropecuario”, la dirigencia agropecuaria se mostró confundida con el rumbo económico oficial: “no lo terminamos de comprender ya que las versiones entre los ministros se contradicen permanentemente entre sí, le pedimos al presidente Fernández que reflexione y nos escuche. No deben

en términos reales. El año pasado el dólar mayorista oficial subió el 22% cuando la inflación fue del 50%. El compromiso del Gobierno argentino con el FMI es que el dólar en el mercado oficial de cambios irá subiendo todos los meses en sintonía con la inflación. No habrá ningún golpe devaluatorio, simplemente van a dejar de deteriorarlo para tratar de mantenerlo en términos reales. Con lo cual, si la inflación de este año termina en torno al 50-60%, el dólar mayorista tendría que terminar el año aproximadamente en $160. El mercado lo cree, porque si uno observa el Rofex de Rosario la cotización del dólar a diciembre está en 157, con cepo

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seguir provocando al sector que más aporta al país, valiéndose de amenazas tales como subir las retenciones o cualquier otro tipo de impuestos”. Por último, advirtieron: “no hay más margen para manoseos ni para seguir expoliándonos como sector, ni avasallándonos. Los productores de todo el país no lo permitiremos ni dudaremos en defender nuestros derechos, como lo hicimos hace 14 años”.

mediante y con restricciones de todo tipo. Y respecto a las tasas de interés, el FMI exigió que deben ser positivas a la inflación y esto es un tema difícil. El Gobierno argentino venía jugando con tasas de interés negativa. Si vos querías hacer un plazo fijo el año pasado, la tasa era el 37% y la inflación fue arriba del 50%. O sea, que claramente era una tasa negativa. Ahora, le corresponde al Gobierno cumplir con esa exigencia y, de hecho, el Banco Central volvió a subir las tasas de interés, por segunda vez en el año. Y así será, irán en un proceso de aumento progresivo a lo largo del año.

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Expoagro: el gran reencuentro del campo

EN SA N NIC OLAS

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Con más de 100.000 visitantes y alrededor de US$ 1.500 millones en volumen de negocios, la edición 2022 fue histórica y quedará en la memoria de todos. Nuestro Agro estuvo presente en la muestra a cielo abierto más importante de la región y palpó la efervescencia del sector más dinámico de la economía.

el 8 al 11 de marzo, en el predio ferial y autódromo de San Nicolás (Buenos Aires) se llevó a cabo Expoagro 2022 edición YPF Agro. Luego de dos años, reunió a hombres y mujeres de la agroindustria y a 600 empresas del sector de la maquinaria y la tecnología, las automotrices, los proveedores de insumos, las agropartes y repuestos, los organismos públicos y privados, los bancos y entidades financieras, los semilleros y proveedores de fitosanitarios, el sector ganadero, las aseguradoras, las empresas de energía, y los proveedores de servicios. Además de instituciones, organizaciones y entidades del sector. "Nuestra alegría es inmensa. Reencontrarnos después de dos años y que el escenario sea este, es muy bueno. Las empresas pudieron realizar operaciones por U$S 1.500 millones, aproximadamente", dijo Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar. Con 447 cotizaciones realizadas, desde la empresa cordobesa AKRON contaron que superaron los $200 millones en ventas, muchas de las cuales se llevaron a cabo a través de Click Granos, la plataforma de canje de granos que tiene disponible la compañía. En cuanto a la semana de Expoagro, aseguraron: "El martes fue superador. Muchos clientes nos visitaron y se cerraron muchos negocios. El miércoles,

Las instalaciones del autódromo de San Nicolás colmadas con 600 empresas y más de 100.000 visitantes.

a pesar de la lluvia recibimos clientes a primera hora de la mañana. El jueves fue un día récord; los vendedores estaban colapsados. Estábamos felices de que la carpa esté llena de gente consultando. El viernes también fue un día muy bueno, muchos productores se acercaron a consultar por todos los equipos". Otra de las compañías con acento cordobés que alcanzó buenas ventas, fue Metalfor con 30 unidades nuevas autopropulsadas 0km, 15 máquinas reacondicionadas a nuevo y con 6 equipos de arrastre, y 10 tolvas hasta hace un par de horas. NUESTRO AGRO

Luego de dos años de espera las empresas pudieron presentar los lanzamientos de maquinarias. 28 -

Larrocca Neumáticos informó que vendió, aproximadamente, $12 millones y estima que se terminarán de cerrar algunos negocios por $10 millones más, en los próximos días. Según José Tuninetti, gerente Comercial de Super Walter, esta empresa vendió 10 unidades, por un valor de 2 millones de dólares, aproximadamente. Además, se destacaron la empresa Tecnicolon Plataforma que vendió 2 plataformas y posibilidades de cerrar la venta de 7 más. Grupo Sensor, con 15 pilotos automáticos, con >> NUESTRO AGRO

En el día de la mujer, IpesaSilo le rindió homenaje con una bolsa de color rosa exhibida en su stand.

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Puma Energy, uno de los aliados del cooperativismo agropecuario, va ganando terreno con los agronegocios.

una valuación de $1 millón cada uno. Industrias Pesce, que participaba por primera vez en Expoagro, cerró la venta de 5 equipos. Metalúrgica Monticelli vendió 6 equipos, entre rollo, trituradora y rastra. Roland H realizó 18 operaciones, entre las cuales hay 10 tractores vendidos; con posibilidad de cerrar 10 operaciones más. "Para la edición 2023 de Expoagro, muchas de estas y otras empresas ya renovaron su participación, tales como NUESTRO AGRO

New Holland presentó sus nuevos tractores para la cuenca lechera.

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Todos los stands de implementos y maquinarias tuvieron un alto nivel de consultas y preventas.

Tecnicolon, Piersanti y YOMEL. En este sentido, cabe destacar que el miércoles 9 Exponenciar e YPF Agro renovaron su alianza para seguir potenciando Expoagro. El acuerdo comenzó hace tres años con la transformación de la marca YPF Agro y continuará hasta el 2024 inclusive", dijo Patricio Frydman, gerente comercial de Exponenciar. Por otro lado, Frydman contó que durante los cuatro días de la expo fueron más de 100 mil los visitantes que se acercaron de distintos puntos del país y el mundo.

Operaciones

En la edición 2022 de la muestra se destacó una gran presencia de entidades financieras públicas y privadas: Banco Provincia, que fue Main Sponsor, Banco Nación, Banco Galicia, ICBC como sponsor internacional, Credicoop, Banco La Pampa, Banco Patagonia, Santander, BBVA, Banco Macro y BST. Banco Provincia recibió en Expoagro solicitudes de financiamiento para inversión de 3.600 productores y productoras agropecuarios por 80.500 millones de pesos. Los créditos solicitados son para la compra de maquinaria agrícola, con tasas que van de 20 a 24% anual y plazos de 48 y 60 meses. Más de 10.000 personas visitaron el stand de la banca pública bonaerense ambientado en torno a su Bicentenario, que se cumplirá el próximo 6 de septiembre.

"Esta edición récord de Expoagro es un reflejo del proceso de reactivación que está viviendo la economía argentina tras haber dejado atrás la pandemia", expresó Juan Cuattromo, titular de Banco Provincia. Según informaron desde el Banco Nación se realizaron 7.520 operaciones; para la compra de maquinaria agrícola de fabricación nacional el valor estimado rondó los $29.300 millones; y aproximadamente, US$ 73 millones en prefinanciación de exportaciones para PyMEs. También destacaron que 250 empresas se inscribieron en BNA Conecta para participar como proveedores, para vender sus productos en la plataforma. Banco Galicia celebró operaciones por $35.000 millones. Destacaron fuerte crecimiento en ganadería, con muy buen interés en los tres remates televisados. "Nos sorprendió la cantidad de gente que vino a la expo ayer -jueves- con mucho interés. Muchas operaciones acordadas en maquinaria que se irán materializando de acuerdo al stock", dijeron. "Además, subrayamos la simplicidad tecnológica que fue muy bien recibida. Hubo clientes que se vincularon y su cuenta quedó abierta ya durante la exposición en el mismo día. En síntesis, sobre la exposición resaltamos un muy volumen de gente, calidad e interés promisorio", agregaron. Por su parte, ICBC, sponsor internacional informó que >> p. 30

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Bordeando el predio se ubicaron los plots de cultivos con las principales empresas desarrolladoras.

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realizó operaciones para financiar distintos rubros por $4.000 millones. Durante los primeros tres días de Expoagro, el Banco de La Pampa logró más de 600 solicitudes de operaciones, por más de $6.000 millones con su oferta para la compra de maquinaria y para la compra de bienes industriales fabricados en La Pampa. "Esto permitirá a los industriales de la

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Se presentaron evoluciones en los paquetes tecnológicos con el objetivo de seguir creciendo en producción.

provincia de La Pampa vender productos por más de $5.000 millones", contaron. Según estiman en BBVA, sumando operaciones que se terminarán de concretar en los próximos días, estarán liquidando US$ 150 millones en convenios de maquinarias y de tarjeta Agro. En tanto, Santander sostuvo que en Expoagro ofrecieron financiación por $30.000 millones, y en una primera evaluación creen haber "superado las expectativas".

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Una muestra internacional

Los principales semilleros acapararon el interés de los productores.

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Este año, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) conjuntamente con la Cancillería invitaron a empresarios de México, que vinieron interesados en el negocio de carne vacuna y frigoríficos. También empresarios de El Salvador para todo lo vinculado a tambos y la industria láctea, y al producto terminado. "Estos empresarios vinieron a Expoagro, pero también visitaron el transfer de tecnología para la industria láctea de El Trébol", dijeron. También asistieron empresarios de Perú, que vinieron a buscar novedades en pulverización, precisión e implementos. Por último, la AAICI también invitó a empresarios de Nigeria para fortalecer el trabajo que Argentina viene ha-

ciendo con el continente africano, "para seguir impulsando todo el paquete tecnológico de la siembra directa".

Remates en vivo

En relación a los tres remates televisados que se llevaron a cabo en la muestra, la casa consignataria Colombo y Colombo concretó por primera vez en Expoagro la venta televisada de 232 lotes y un total de 20.600 animales. Con respecto a los valores, Leandro Illa, coordinador de la sucursal Pampa Húmeda de la empresa, destacó: "Tuvimos precios muy interesantes en general, además de una calidad de hacienda excepcional". La consignataria Campos y Ganados remató 11.000 cabezas de hacienda de gran calidad. "Fue un remate fabuloso desde el inicio, con muy buenas ventas de gordos, vaquillonas para entorar, vacas preñadas, vacas con cría y el broche de oro se dio con la invernada", informó el presidente de Campos y Ganados, Oscar Subarroca. Por otra parte, explicó que tuvieron animales de distintos puntos del país, muchos de la provincia de Buenos Aires, "de excelente calidad del primero al último lote, lo que ayudó a que los valores fueran muy buenos". El del ROSGAN fue un "rematazo" que superó todas las expectativas, vendieron 20.000 cabezas. Raúl Milano, di>>

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Las empresas multinacionales presentaron ensayos con resultados admirables en un año de clima complejo.

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Akron desplegó todo su parque en un amplio stand que tuvo visitas permanentes e importantes ventas. NUESTRO AGRO

rector ejecutivo, señaló que "fue un remate espectacular a pesar de la lluvia, con precios muy arriba de lo que se venía viendo en otros remates". Además, remarcó que "tuvimos precios altos lo que indica una demanda sólida del invernador tradicional y del feedlotero también". Vale destacar que en el marco de Expoagro 2022, los Bancos ofrecieron un financiamiento especial para los remates, NUESTRO AGRO

Cada empresa dispuso mini lotes para representar cada región.

lo que ayudó a que los precios sean sostenidos, con tasas del 25% y hasta el 30% anual. Expoagro edición YPF Agro se realizó del 8 al 11 de marzo de 2022 en el predio ferial y autódromo de San Nicolás (Buenos Aires), ubicado en el KM 225 de la RN9. Allí, luego de la maldita pandemia, se reencontraron todos los protagonistas del sector más dinámico del país. Y eso quedó demostrado, una vez más. NUESTRO AGRO

Los bancos privados ofrecieron toda su cartera crediticia en promoción.

Las automotrices también desplegaron sus más recientes lanzamientos.

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Corrientes sacó a relucir la faceta solidaria del sector Las consignatarias de ROSGAN, con Reggí y Cía a la cabeza por ser oriunda de esa provincia, aportaron su granito de arena en una colecta solidaria que juntó una cifra millonaria para ayudar a los productores damniﬁcados.

a firma Reggi y Cía. realizó a fines de febrero junto a ROSGAN un remate especial que se hace cada año en Corrientes. Pero en esta oportunidad se dio bajo la dura realidad de los incendios correntinos, por lo cual la subasta comenzó con una colecta solidaria donde cada consignatario del mercado y su directorio sumó su donación para los bomberos correntinos junto a productores, compradores y empresarios del país. Casimiro Reggi fue quien lideró la colecta y fue sumando cada donación, con importes de hasta $200.000, hasta llegar a la cifra final de $7.230.000. Tras el remate y la movida solidaria, el directivo de la firma Federico Galdames señaló a Nuestro Agro: "tuvimos un acompañamiento de la gente realmente extraordinario tanto colegas, como amigos como clientes, en un ratito pudimos hacer esta recaudación así que realmente estamos más que felices. No nos sorprende porque siempre decimos que la gente de campo y la gente del sector la vez que tiene que poner el hombro siempre están. Nosotros por ser parte

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de esta provincia que tanto queremos nos sentimos muy orgullosos". Para Galdames, la situación en la provincia es "catastrófica" y señaló que los campos están "muy complicados" por la seca y posteriores focos de incendio, que llegaron a afectar al 10% de la superficie provincia. "Acá los productores quieren alivianar los campos y a un mes y medio de arrancar el invierno se observa una hacienda muy débil", reconoció. En ese sentido, estimó que "habrá un faltante de hacienda" por la situación descripta, que también se sentirá en el mediano y largo plazo. A la hora de analizar los precios, admitió que "están bastante firmes, sobre todo la invernada". Precisamente, al ser consultado sobre el posible accionar del Gobierno en medio de un escenario caótico para la actividad, teniendo en cuenta que el año pasado decidió intervenir la cadena, Galdames expresó: "el sector siempre le mete para adelante, independientemente de todo, pero es tan imprevisible este Gobierno, sobre todo para hacer cosas malas, así que esperamos que no intervengan el mercado".

Medidas ante la emergencia

Ante la situación de emergencia agropecuaria producida por los incendios y sequías en varias provincias del centro norte del país, el SENASA adoptó una serie de medidas excepcionales para las zonas, departamentos o partidos afectados por sequías y/o incendios, de las provincias de Chaco, Formosa, Corrientes, Misiones, Entre Ríos y Santa Fe. La nueva norma readecúa las condiciones sanitarias requeridas para el movimiento de animales, la certificación, habilitación y recertificación en las zonas afectadas, NUESTRO AGRO

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con el fin de colaborar con los productores, contemplando garantizar el cuidado de los estatus sanitarios alcanzados y preservar el bienestar animal. En virtud de estar en un período intervacunal se aceptará la excepción para el egreso de terneras y terneros con una sola dosis de vacunación contra la fiebre aftosa. Las demás categorías bovinas no tienen limitante para el movimiento al haber cumplido con la segunda campaña de inoculación de 2021. Además, en un período no mayor a 90 días serán vacunadas. Asimismo, respecto al movimiento de salida de ganado desde zonas con garrapata hacia zonas limpias, se exceptúa la inspección previa al movimiento y se habilita la salida con un tratamiento precaucional (baño u otro) en origen, autorización de ingreso en destino con aislamiento y liberación de la tropa previa inspección oficial. También se permite el movimiento a cualquier destino dentro del área endémica de animales afectados a un brote de rabia paresiante y en caso de no haberse hecho la vacunación emergencial, deberá realizarse en el establecimiento de destino. Además, la norma del SENASA prorroga el vencimiento de las certificaciones de establecimientos: libres y negativos a la enfermedad de Aujeszky, libres de brucelosis porcina, y libres de brucelosis bovina y/o de tuberculosis bovina. También, el Organismo contempla una prórroga de 12 a 18 meses para la vigencia de la habilitación de los transportes de ganado en pie radicados en las provincias en emergencia, así como se prorroga hasta el 8 de abril próximo la rehabilitación de las instalaciones de predios feriales conforme a la Resolución Senasa Nº 924/2020, por lo que no habrá restricciones para realizar eventos de concentración de hacienda. Por otra parte, el organismo dejó sin efecto la fecha límite establecida para el cumplimiento de la DOES Muestreo (el 28 de febrero) para los establecimientos de menos de 300 vacas -de acuerdo a su Resolución N° 67/2019 y modificatorias- y la extiende a la primera campaña de vacunación 2022. La nueva fecha límite considerará lo que se analice en el ámbito de las comisiones provinciales de Sanidad Animal (COPROSA).

Un mercado que se adapta y marca tendencia A

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lo largo de su historia, el Mercado Ganadero S.A. (ROSGAN) se ha caracterizado por su innovación y compromiso. Desde 2008, año de su creación, supo marcar un camino y forjar los cimientos para comercializar hacienda de una manera novedosa y única en ese entonces, en vivo y en directo, por televisión. Por eso, probablemente no sorprenda la decisión que tomó a fines de 2021, cuando renovó autoridades en su Asamblea General. Por primera vez en la historia una mujer integrará el Directorio y una vez más, la institución vuelve a ser pionera, readaptándose a los tiempos y otorgándole a la mujer el lugar que corresponde. Josefina Ildarraz fue la elegida para encarar una iniciativa que genera muchos desafíos. Apasionada por la ganadería, actividad que "mamó" desde pequeña teniendo en cuenta el negocio familiar (la consignataria Ildarraz Hnos S.A.), dialogó con Nuestro Agro para compartir sus sensaciones y aportar su visión de un sector que viene castigado y que, en los últimos tiempos, debió lidiar con políticas que desalentaron la inversión. "Con la idea de innovar y generar un recambio, me propusieron ser Directora de ROSGAN y acepté; es un honor y un desafío al mismo tiempo teniendo en cuenta que nunca en la historia ocurrió algo así", expresó Josefina, que se incorporó a la empresa familiar hace diez años e integra la tercera generación de familia en la consignataria. La realidad marca que se mueve dentro de un rubro “muy masculino”, como lo definió la propia entrevistada, pero siempre fue “bien recibida” por sus pares y colegas. “Me encanta poder trabajar a la par de hombres que siguen apostando por este país y por el campo; al mismo tiempo, me parece fantástico que la mujer tenga voz y voto”, reconoció. En ese sentido, analizó: "yo creo que ROSGAN quiere nuevas ideas y opiniones, desde el punto de vista femenino en cierta manera. Si bien cada vez más la mujer ocupa un rol importante en varios rubros, desde hace diez años tienen más en cuenta al género porque cuenta con otro empuje y visión". Al referirse a los objetivos que se vienen, anticipó una apuesta "muy fuerte" en tecnología para ratificar el liderazgo de la institución y confirmó la realización de subastas importantes, en diferentes zonas del país y en varias exposiciones que brindan un lugar a la ganadería. "La idea es seguir con el prestigio y posicionamiento, mantenernos en ese sentido y abarcar la mayor parte del país que podamos", reveló.

El negocio y la coyuntura

Consultada sobre la actividad en 2021, Ildarraz admitió que "fue un buen año", fundamentalmente para la invernada. De todas maneras, señaló que los remates realizados durante enero "no mostraron los valores que se vieron en noviembre o diciembre", teniendo en cuenta algunas variables que han incidido en la actividad, como por ejemplo el clima. No obstante, remarcó que sigue ofreciéndose hacienda "de mucha calidad". El año pasado la ganadería sufrió los embates de un Gobierno que aplicó nuevamente viejas recetas que no conducen a buen puerto. Así, el intervencionismo de la cadena volvió a repetirse y términos como "cepo" dominaron una

Josefina Ildarraz, directora del Mercado Ganadero ROSGAN.

vez más la agenda. Para la flamante directora de ROSGAN, "las medidas que se han tomado no ayudan y perjudican mucho a la ganadería, afectando también al productor y por supuesto al país". Y resaltó: "el mercado ganadero es una base de información importantísima y una referencia para muchos productores, siendo lo más transparente que existe". Precisamente, se trata del argumento que más utilizó la cadena de ganados y carnes para intentar que el Gobierno recapacite luego de las medidas adoptadas. En un mercado con miles de oferentes y demandantes, la transparencia y equilibrio de fuerzas se dan naturalmente.

La ganadería como modo de vida

Los comienzos de Josefina en Ildarraz Hnos S.A., que hace más de siete décadas se vincula al rubro, estuvieron ligados a la parte administrativa. Luego, a medida que fue adquiriendo conocimientos se volcó de lleno a la producción y al área de ventas. En la actualidad, ocupa la vicepresidencia de la empresa. La firma familiar no es una más en ROSGAN. Junto con otras dos consignatarias, han sido socios fundadores del Mercado Ganadero Por supuesto que luego fueron sumándose más, pero ese hito ha tenido como protagonista a la empresa, cuya casa central se encuentra en Concordia (Entre Ríos), pero también cuenta con oficinas en Capital Federal (Bs. As.) “Es un verdadero orgullo formar parte de esta empresa y del ROSGAN, pero también estar ligada a una actividad tan importante como la ganadería, que genera desarrollo en todas las regiones del país, a partir del esfuerzo y sacrificio de los productores y toda la cadena en general”, concluyó.

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Los exportadores arrancaron el año con el pie izquierdo Las cifras correspondientes al mes de enero no fueron positivas. De todas maneras, desde el Consorcio ABC destacan que el mercado global continúa ﬁrme y demandado.

n el primer mes del año, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 37.000 toneladas peso producto, equivalentes a 52.000 toneladas peso res, 20% menores a las del mes precedente y similares en volumen a las registrados en junio – julio del año pasado, luego de imponerse las restricciones a la exportación. El total facturado fue de 207 millones de dólares, 3% superior a doce meses atrás, gracias a que la mejora en los valores ha compensado la fuerte disminución en el tonelaje embarcado.

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"La disminución en enero de 2022 se dio tanto en las carnes congeladas como enfriadas; en el primer caso, pesó significativamente China, que arrastró al total, mientras que en el segundo, Chile. Estos dos destinos fueron la principal razón de la baja observada en los embarques, que no pudo ser compensada por los incrementos en las exportaciones hacia la Unión Europea e Israel", sostuvo el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino, tras conocerse el informe mensual sobre las exportaciones bovinas. La mejora en las cotizaciones y una participación más importante dentro del total de las carnes enfriadas y de los contingentes arancelarios, que tienen superiores valores medios, han redundado en un incremento en el monto promedio facturado desde junio de 2021, comparando con la media de los primeros meses de 2021, aunque individualmente, enero

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de 2022 estuvo por debajo y dentro de los menores niveles de los últimos años. Es evidente que el mercado global de carnes bovinas continúa firme y demandado, aun luego de la reapertura de China para los exportadores brasileños. Desde que se vienen aplicando medidas restrictivas sobre los embarques argentinos, el tonelaje promedio se redujo un 16% y 25% comparando con la media de los primeros meses del año pasado y la segunda mitad de 2020, respectivamente, pero tuvo una mejora de más del 30% en el precio medio respecto de iguales lapsos. De haberse podido trasladar esta recuperación sobre los embarques de carnes bovinas, la facturación total del sector se habría expandido entre 300 y 700 millones de dólares, sin tomar en consideración el factor expansivo que se advierte en la evolución de nuestros competidores, que lamentablemente está siendo desaprovechado. China continuó liderando las exportaciones de carnes bovinas, aunque cedió considerablemente en su participación: promediaba un 80% antes de las restricciones aplicadas, llegando a un piso de 64% en septiembre último y mantenerse en el orden del 70% desde entonces, con un retroceso en el período bajo análisis.

Desde noviembre, el troceo será obligatorio para todos

l Gobierno nacional tuvo un gesto con la industria frigorífica y matarifes abastecedores, que habían solicitado la unificación de los plazos para que todos los establecimientos del país, sin importar el tráfico (municipal, provincial o nacional), comiencen a comercializar las medias reses en trozos cuyos pesos individuales no superen los 32 kg. De esta manera, mediante una resolución publicada en el Boletín Oficial, las carteras productiva y agropecuaria decidieron modificar los criterios fijados a comienzos de año, cuando estableció que los frigoríficos nacionales tenían 90 días para presentar el plan y 180 días para ejecutarlo, mientras que los provinciales y municipales, tenían 180 días y un año, respectivamente. Ahora, los establecimientos frigoríficos de tráfico federal, provincial o municipal deberán cumplir los siguientes plazos comunes para cada una de las etapas de implementación de la Resolución Conjunta con fecha del 21 de abril de 2021: a) Presentar, con anterioridad al 1° de mayo de 2022, el

NUESTRO AGRO NUESTRO AGRO

Rubén Burkett, gerente general del frigorífico.

"Plan de Inversión y Adecuación" de las instalaciones a fin de implementar lo dispuesto en el Artículo 1° de la citada Resolución Conjunta; b) Con anterioridad al 1° de noviembre de 2022, haber ejecutado y puesto en marcha el Plan de Inversión y Adecuación señalado en el apartado anterior.

Fiebre Aftosa: arrancó la vacunación E

l 7 de marzo comenzó la 43° Campaña de Vacunación contra la Fiebre Aftosa en la provincia de Santa Fe. De no mediar inconvenientes, el proceso de inoculación se extenderá hasta el 6 de mayo aproximadamente, dado que se continuará trabajando bajo un marco de conciencia y cuidado contra el Coronavirus, lo cual extiende un poco más los plazos operativos. En esta oportunidad la vacunación contempla a todas las categorías y según adelantó la Fundación Castellanos, es muy importante que el productor realice el control del stock, ya que "por disposición de SENASA, es obligación llevar el stock de hacienda al día y constatarlo antes de la vacunación del rodeo". Cabe recordar que en el Departamento Castellanos las sedes continúan siendo las rurales de Rafaela, Sunchales y Humberto 1º, y las oficinas de Aldao, Ramona, San Vicente, Zenón Pereyra y Bauer y Sigel. En este sentido, no hubo

Sodecar invierte para producir más

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reuniones informativas previas para los 160 veterinarios a cargo del servicio, manteniéndose como línea de contacto el Whatsapp y las redes sociales habituales de la Fundación. Por último, debe señalarse que en simultáneo arrancó la vacunación contra el Carbunclo, cuyo certificado será pedido en la próxima campaña de octubre.

on la culminación de la nueva cámara de congelados, el frigorífico de Rafaela concluirá en abril la primera parte del plan de obras diseñado para este año y, para el segundo semestre, espera contar con la ampliación del sector denominado "jamonería cruda". "Las obras empezarán en mayo o junio y estarían finalizando antes de fin de año, teniendo en cuenta que serán unos seis meses de trabajos", comentó a Nuestro Agro, el gerente general de Sodecar, Rubén Burkett. Al ser consultado por la apuesta que lleva adelante la empresa, contó que en el caso de la jamonería están apuntando a productos de mayor valor agregado", entendiendo que el canal comercial así lo demanda. "Prácticamente vamos a duplicar la producción", afirmó. Y agregó: "hoy estamos en torno a los 15.000 jamones y con esta expansión llegaríamos a los 42.000, alcanzando un segmento más alto; toda nuestra producción por ahora la destinamos al mercado interno, sobre todo comercios chicos del interior del país, aunque en algún momento nos gustaría alcanzar la escala suficiente para exportar". Por último, al analizar el mercado, Burkett reconoció que "está muy sujeto al poder adquisitivo del consumidor". De todas maneras, el año pasado la empresa "creció mucho" y en 2022 mantiene esa tendencia. "Estamos bien, pero comienzan a aparecer necesidades en algunos sectores y por eso encaramos el plan de obras", explicó el gerente general del frigorífico que actualmente cuenta con unos 330 empleados.

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Suba en el precio del abasto y la invernada Ascenso en el precio en las vaquillonas de reposición de tambo

Por Miguel Vega Ingeniero Agrónomo Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

l precio promedio de la hacienda para abasto en febrero 2022 logra un alza de 16,34% en relación a enero del mismo año. En febrero de 2022 el promedio para todas las categorías de abasto alcanzó $216,93/kg. vivo. La invernada también asciende su precio con respecto a enero pasado en 10,83%. Por lo que el kg. vivo en feria para febrero 2022 queda en $255,43. Las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo registraron una variación hacia la suba, y en febrero de 2022 se registró un aumento de 1,45% con respecto al primer mes de 2022. Su precio promedio por cabeza para febrero 2022 quedó en $227.000/cabeza.

En el centro santafesino

En febrero de 2022, con una suba de 16,34% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $216,93 / kg. vivo. La invernada también sube su precio promedio en 10,83 % con respecto a enero de 2022. Con ello, su precio promedio para febrero 22 quedó en $255,43/ kilo vivo. La vaquillona de reemplazo para el tambo registró variación hacia la suba comparado con enero de 2022, y en febrero de 2022 observó un alza de 1,45%, con lo cual promedia $227.000/pieza. Para nuestra zona (centro oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En éste último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría.

Hacienda de abasto

Comparando con enero de 2022, en febrero del mismo año todas las categorías aumentan su precio. La mayor suba correspondió a las vacas de conserva con 48.78%, le siguieron las vacas de manufactura y conserva con 40,2%. Con valores menores también aumentan los toros con 15,16%,

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las vaquillonas livianas de consumo con 13,48%, las vacas de consumo con 13,43%, los novillos consumo de menos de 400 kg. con 13,19%, las vaquillonas pesadas de consumo con 8,97, los novillos de exportación mestizo y cruza con 8,40, y los novillos de exportación holando pesados con 6,91%. Los mamones siguen siendo la única categoría que no cotiza en lo que va del año. Los novillos consumo de más de 400 kg. no registraron cotización (Cuadro 2 y Gráfico 1). Uno de nuestros entrevistados nos hacía el siguiente comentario: “durante febrero los valores de la vaca prácticamente repitieron los de enero, en algún momento

algo para arriba. Se paga muy bien la vaca gorda, pero nada sobresaliente. En donde sí hubo novedades fue en el consumo liviano, y hay que hablar de alrededor de $ 300 en pie, cuando venía de estar en $250/260. Tocó ese techo y luego bajó a los $ 295 porque el consumidor ya no convalida mayores precios debido al deterioro del poder adquisitivo de la gente. En lo que respecta a exportación tuvo una buena evolución, aumentó el corte Hilton. En hacienda de color hay que hablar de $ 500, que es un valor razonable viniendo de los $ 450/460 desde comienzo de febrero, es decir que hubo una mejora del 10% a igual que en la vaca >>

de exportación. Esto va siguiendo un poco la evolución del dólar y a la escasez de novillos. En cuanto a los feed lot la actividad sigue en jaque, una invernada alta, con un precio del maíz en aumento, y un mercado interno que le pone techo debido a los salarios deteriorados, la actividad continúa complicada”. Otro comentario recogido en los remates afirmaban: “en febrero los precios se mantuvieron firmes y hubo subas en casi todas las categorías; vacas, invernada, y exportación. Hay que tener en cuenta que las lluvias en la zona han sido beneficiosas y se mantiene la escasez de la oferta. La vaca en todas sus categorías se mantuvo muy firme en función

de que China renovó contratos de compras. La vaca buena anduvo entre los $ 170/180, el ternero Holando pasó los $220/225 y el ternero de invernada osciló en $ 340/350. Los feed lot lograron vender algo con destino a exportación que tuvo un alza de alrededor de un 10%, manejándose valores entre $ 445 y $ 480. En cuanto al consumo, si bien nosotros casi no operamos, se vio mucha firmeza y alguna alza manejándose valores de $ 270/280. En general durante febrero todas las categorías se fortalecieron”.

en $ 340/350, y 360 algún lote y la hembra $ 310/320. Digamos que macho y hembra promediaron los $ 320, todo esto en lo que respecta a hacienda liviana. Podríamos decir que en general hay una estabilidad de precios, excepto en la hacienda liviana”. La opinión de un experto en estos remates nos decía: “la invernada que venía algo tranquila tomó impulso nuevamente; precisamente por la poca oferta”.

Hacienda de invernada

El precio promedio pagado en remates ferias en febrero de 2022 por la vaquillona adelantada, mostró una variación hacia la suba con respecto al pasado enero del mismo año. Por lo tanto, en febrero de 2022 las vaquillonas de reposición de tambo se pagaron en promedio $227.000 /cabeza, lo que representa un alza de 1,45% en el precio respecto de enero 2022. El comentario de un experto para este tipo de hacienda enfatizó lo siguiente: “en cuanto a vaquillonas para tambo vemos que las lluvias han beneficiado a los tambos para encarar reservas, pero estacionalmente recién en marzo comienzan las operaciones que marcarán la tendencia del año”. Otro conocedor de este mercado opinó para Nuestro Agro: “en vaquillonas para tambo se mantienen valores que representan los 6.000 lts de leche pero hay escasa oferta”.

En este tipo de hacienda todas las categorías suben de precio con relación al pasado enero de 2022. El más importante ascenso de precio correspondió a las vaquillonas mestiza y cruza con 22,77%, los novillos holando argentino pesados con 19,00%, y los terneros mestizos y cruza con 10,38%. Con valores menores estuvieron los novillos holando argentino medianos con 7,33%, los novillos cruza índica con 6,98%, los novillos mestizo y cruza con 5,95%, y los novillos holando argentino livianos con 5,25%. Las vaquillonas holando pesadas, y las vaquillonas holando liviana y mediana no cotizaron (Gráfico 2 y Cuadro 2). Un conocedor de este mercado, expuso su opinión: “la suba del consumo hizo que en algún momento la invernada subiera, activó algo ese mercado y además está apareciendo algo más de oferta en el comienzo de la nueva zafra. Pegó una levantadita la invernada y luego el macho se estabilizó

Vaquillonas de reposición de tambo

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Qué esperar de los maíces para silaje sembrados en enero-febrero Informe especial del impacto de la sequía en los cultivos de nuestra región y la posibilidad que surge para los productores sobre cómo superar estos eventos climáticos. NUESTRO AGRO

Por Luis A. Romero EEA INTA Rafaela

a región Centro oeste de Santa y Este de Córdoba, donde la alimentación de las vacas lecheras se basa en el uso de forrajes utilizados de manera directa (pasturas de alfalfa) y de forrajes conservados (silajes de maíz y sorgos y heno de alfalfa), ha sido afectada por una intensa sequía que perjudicó el rendimiento de los maíces tempranos, impidió la siembra de los tardíos (siembra de diciembre) y afectó el crecimiento y desarrollo de los sorgos. Se produjo un descenso en la productividad de los maíces tempranos. Los sembrados a principios de septiembre tuvieron un menor rendimiento de biomasa total (menos volumen de materia seca y de grano) mientras que los sembrados a fines de setiembre no solo vieron afectado su volumen total sino también el contenido de grano porque al daño por la falta de agua se sumaron las altas temperaturas que impidieron lograr una buena polinización. Hay que mencionar también el efecto de la calidad del suelo y la heterogeneidad de los lotes que evidenciaron notables diferencias en el estado del cultivo y volumen de

Maíces con manchones secos por falta de agua y calidad del suelo. El cultivo sembrado tempranamente fue el más afectado de la campaña.

biomasa. Pero los maíces tempranos son solo una parte del sistema de confección de forrajes conservados. A éstos hay que agregar el aporte que hacen los maíces tardíos de siembra de mediados de diciembre, que por la falta de humedad en el suelo no pudieron ser sembrados. Esta situación implica un déficit muy importante en el volumen de forraje necesario para alimentar a las vacas lecheras en el futuro cercano. Qué volumen de forraje podemos esperar de los maíces

muy tardíos: siembras de enero – febrero. Trabajos realizados en la EEA Rafaela del INTA en los cuales se evaluaron distintas fechas de siembra e híbridos desde mediados de enero hasta fines de febrero han mostrado rendimientos medios de materia seca de alrededor de 11.000 – 13.000 kg/ha con valores máximos de 14.000 – 15.000 y mínimos de 7.000 a 9.000 kg/ha. Variando estos rendimientos según el hibrido utilizado, la tecnología aplicada y la fecha de siembra disminuyendo en general a medida que se atrasa la misma.

Cómo es el contenido de espiga en estas fechas de siembra

El porcentaje de espiga del material cosechado puede tener un valor medio de alrededor de 50 % con valores máximos de 61% y mínimos de 30% En la región centro-oeste de Santa Fe, a pesar de la fecha de siembra, se logra un buen llenado y producción de granos. En cuanto a la calidad de la planta (ver Gráfico), cuando se la compara con los maíces tempranos o los tardíos, presenta valores similares o un poco mejores especialmente en el % de FDN, FDA y LDA. Los mejores resultados se han obtenido con fechas de siembra de mediados a fines de enero. Las implantaciones de febrero si bien son factibles de realizar, se aumenta el riesgo de efectos adversos provocados por heladas tempra>> 38 -

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nas que pueden afectar la formación de granos y la calidad de la planta, en mayor o menor grado, dependiendo de la severidad de las mismas. En nuestra experiencia, si bien se han producido heladas agronómicas, no provocaron daños significativos sobre la producción de biomasa total, en el llenado de granos ni sobre la calidad de la planta. Hay que tener presente para la planificación forrajera, que la cosecha se realiza desde mediados a fines de mayo (para las siembras de mediados a fines de enero) y en junio para las siembras de febrero. La siembra de maíz en esta fecha es una alternativa interesante para la cuenca lechera central de nuestro país, que le permitirá al productor compensar en parte el volumen de forrajes conservados que no se pudo lograr con los maíces tempranos y especialmente los tardíos. La elección de sembrar maíz para silaje en estas fechas se la puede asociar o complementar con la utilización de los cultivos de invierno, como avenas de ciclo corto implantadas a fines de febrero que con la calidez del otoño florecerán temprano y podrán ser cosechadas en junio – julio, o la implantación en mayo – junio de avenas o trigos de ciclo largo. Otra alternativa es la cebada forrajera, para ser picada en setiembre - octubre.

El INTA tiene nuevas autoridades E

n la sede del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez –titular de la cartera– junto con Juan Manzur –jefe de Gabinete de Ministros de Presidencia de la Nación– pusieron en funciones a Mariano Garmendia y Nacira Belen Muñoz –presidente y vicepresidenta del INTA, respectivamente–. Durante el acto también se pusieron en funciones a las nuevas autoridades del SENASA, Diana Guillén y Rodolfo Acerbi. "Empieza una nueva etapa poscovid, con nuevas exigencias que requieren mayor eficiencia en las cadenas", remarcó Domínguez durante el evento y subrayó: "en esto el INTA y el Senasa son clave para afrontar las barreras globales para los sistemas de producción". "Son momentos complejos para nuestro país. El clima nos complica y estamos para acompañar a los productores. Desde el Ministerio trabajamos para dar una respuesta inteligente a las demandas de la Argentina y del mundo", señaló Domínguez durante el evento y agradeció la presencia Juan Manzur a la par que deseó los mejores de los éxitos y agradecimiento a los funcionarios que estuvieron a cargo. Luego del evento, Garmendia hizo referencia a los desafíos a los que se enfrenta el INTA –como cambio climático, agricultura familiar, agricultura empresarial, agregado de valor en origen–. "Tenemos que llevar la agenda de trabajo a los territorios para incluir más a los productores para que se desarrollen de manera sostenible en el tiempo y tratando de aumentar la productividad y rentabilidad del sector", señaló. "Junto con la Vicepresidenta, tenemos un compromiso muy fuerte para que el INTA crezca", subrayó

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Julián Domínguez participó de la ceremonia de asunción.

Garmendia. Asimismo, Nacira Belen Muñoz habló sobre los principales desafíos que tiene la institución a mediano y largo plazo, en línea con la coyuntura institucional, en un contexto complejo. "Estamos en un contexto complejo, pero de oportunidades y tenemos el gran desafío de trabajar juntos. El INTA es parte de una estructura que facilita la territorialidad, a través de diferentes herramientas", destacó Muñoz y añadió: "Tenemos recursos humanos altamente capacitados, hay compromiso, convicción, ganas, nuestro capital humano formado es el que permite el encuentro en los territorios para resolver la complejidad y dar soluciones".

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Santa Fe: un paso más para la recuperación de envases NUESTRO AGRO

Los legisladores dieron media sanción a las modiﬁcaciones que permitirá a Campo Limpio trabajar en la provincia de Santa Fe.

os envases de los fitosanitarios después de su utilización son un problema en Santa Fe. Por este motivo, los diputados santafesinos aprobaron la recuperación y la llegada de Campo Limpio a la provincia. En este sentido, la Cámara de Diputados de la provincia aprobó un proyecto que permite la recuperación de los envases. Actualmente, se deben destruir. Al respecto, la diputada Erica Heyes sostuvo que "los envases vacíos de agroquímicos ya sean completamente limpios o en algunos casos conteniendo residuos de los agroquímicos, se dispersan geográficamente, se dejan en el ambiente, se tratan mal (por ejemplo se queman o se entierran) todos estos usos no son adecuados. Tampoco es adecuado que se acumulen en galpones y que después se integren a circuitos informales. Porque no se puede controlar el uso que se le da al plástico reciclado. De manera que tiene que haber una gestión trazable y esa gestión tiene que ser la responsabilidad de la disposición final compartida entre quienes generan el envase, es decir la industria o los que importan agroquímicos o los que los distribuyen y los usuarios que son los agricultores o los aplicadores". La asociación Campo Limpio se encarga de recuperar todos los envases vacíos de fitosanitarios del campo promoviendo la sustentabilidad y el cuidado del ambiente. Esta organización opera en gran parte del país, pero Santa Fe es una excepción por su legislación.

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Por este motivo, el Poder Ejecutivo y otros partidos apoyaron un proyecto para modificar determinados artículos de la ley de fitosanitarios. La actual ley establece que los envases deben ser destruidos y tienen una especificación especial para el transporte de los mismos. Ante esta incompatibilidad con el proyecto de Campo Limpio, se aprobaron las reformas. Esperan que el Senado trate el tema de manera rápida para que entre en vigencia. La asocia-

ción recuperó hasta el momento 5.455.555 kilos de plástico. "La ley que se modificó está dirigida a la gestión de los envases vacíos de sustancias agroquímicas que se aplican en el agro. Lo que busca la ley es tratar de que estos implementos se puedan reciclar. Puedan entrar a un circuito legal de reciclado y que se puedan usar para usos controlados. Es decir, por ejemplo, para usos no alimentarios", concluyó Heyes.

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"Los productores nos piden reglas claras y estabilidad" NUESTRO AGRO

En un mano a mano con Nuestro Agro, el ministro de la Producción Daniel Costamagna reconoció que "la forma de resolver la situación es produciendo más". Carne, sequía, créditos y las acciones de la provincia, fueron algunos de los temas que abordó el funcionario en un intercambio de puntos de vista.

l ministro de la Producción de Santa Fe, Méd. Vet. Daniel Costamagna, visitó Rafaela en oportunidad de anunciar una ayuda crediticia para productores afectados por la sequía y las tormentas, y contestó algunas consultas de Nuestro Agro, especialmente en lo referido a la emergencia agropecuaria que atraviesa la provincia y la política productiva que dicta la Nación. NA - ¿Qué relevamiento y evaluación hacen desde la provincia sobre el impacto de la sequía? DC – Es un panorama que va cambiando semana a semana y dependiendo de la zona. Nosotros en la provincia entendemos que la afectación en los maíces de primera HUMOR NUESTRO AGRO

está entre el 35 y el 40%. En los maíces de segunda va a depender de cómo siga en los próximos días de marzo la lluvia, porque están en floración y esa es la etapa más importante. Y en los cultivos de soja esta zona dentro de todo está muy linda. NA - ¿Qué tipo de medidas se tomaron para aquellos productores perjudicados por las pérdidas y los daños? DC - Tenemos un número que es muy importante de productores que quieren acceder a los créditos subsidiados para compensar los daños. No quiero adelantarlo hasta no tener el dinero en la provincia, pero es muy importante y va a ayudar para darle la posibilidad que tengan capital de trabajo para la próxima siembra; ya sea para gasoil, semilla, maíz, etc. A mí me preocupa mucho el fracaso de la cosecha de maíz de primera especialmente, porque seguramente va a traer el incremento en los precios y en algunos casos faltantes de reservas para los tambos y planteos ganaderos. Entonces yo creo que darles la posibilidad de capital de trabajo para que puedan comprar durante el segundo semestre, que es cuando empieza a faltar, será una ayuda importante. Pero las pérdidas existen, no se pueden negar. NA - ¿Se está a tiempo para recuperar algo de la presente campaña? DC – Yo creo que sí. Muchos campos ganaderos se van a recuperar bien con las lluvias. Sobre todo los del norte donde hay una afectación muy grande y están apostando a recuperar los cultivos de segunda, tanto la soja como los maíces. NA - ¿Se están otorgando a buen ritmo los famosos créditos ganaderos del Plan GanAr? DC -Tenemos 300 solicitudes hasta el momento y todavía no hemos largado efectivamente. Sumadas las más de 100 que ya hemos dado a través del programa nuestro de créditos para la ganadería. Estamos hablando de 400/500 créditos en total. No es poco. Yo considero que la tasa es buena porque nosotros y la nación subsidiamos puntos de la tasa final, o sea que se quedaría en torno al 20% anual sobre el saldo. Y los montos son importantes. Nosotros trabajamos en paralelo con Nación y aportamos 8 puntos de subsidio. Los dos créditos se complementan; el provincial y el nacional. En definitiva, el objetivo es el mismo en los dos casos. Pero hemos acordado con el Ministerio de Agricultura trabajar en paralelo.

Preguntas clave

NA – ¿El productor ganadero quiere invertir realmente, dado el escenario de incertidumbre que constantemente declaman desde el sector respecto a las políticas implementadas? DC – Es que la ganadería está pasando un momento interesante, con muy buenos precios y fundamentalmente en el primer eslabón de la cadena que es la cría. Hoy el ternero está en valores históricos por encima de los hubo en los últimos diez años. Y te diría que eso es clave, porque la fábrica de terneros es el primer eslabón que tiene que andar bien. El productor quiere invertir en toros, en genética, en 42 -

Méd. Vet. Daniel Costamagna, ministro de la Producción de Santa Fe.

madres, en infraestructura, en alambrados, en forrajeras. NA – Pero los precios son más una consecuencia de la escasez que del entusiasmo en la cadena… DC - El entusiasmo es un correlato de la realidad y la realidad habla de que hay una demanda muy fuerte sobre todo desde el exterior. El año 2021 fue el tercer año de mayores exportaciones de la historia argentina. Se exportaron 760.000 tn, equivalentes a res con hueso… NA – Y pudo ser mejor aún de no ser por la intervención del Gobierno… En el año 2000/2003 éramos 30 millones de habitantes y se producían tres millones de toneladas de carne y se exportaban 400/500 mil tn. Hoy esa cifra casi que se duplicó y somos 45 millones de habitantes. Entonces, acá yo estoy convencido que hay que producir más y aumentar la cantidad de producción. En Argentina hace 20 años que se produce la misma cantidad de carne. Nosotros en la medida que podamos incrementar eso, vamos a resolver absolutamente todos los problemas desde la realidad, más que desde las cuestiones ideológicas o políticas. Yo creo que esto hay que plantearlo en ese esquema. Ahora bien, podés estar de acuerdo o no, y yo soy crítico de muchas cosas, pero entiendo que la forma de resolver la situación es produciendo más. Y creeme que el ganadero responde a esta idea. Hoy la provincia está bien, salvo esta cuestión climática que ojalá se resuelva pronto. >>

NUESTRO AGRO

Percepciones

NA – Ministro, una respuesta recurrente de los productores ganaderos, ya sea de carne o leche, cuando uno les pregunta "cómo hacer para producir más"; lo primero que señalan es "quitando presión fiscal y medidas de intervención en el mercado". ¿Qué opina usted? DC - ¿Sabés lo que nos dicen a nosotros? Que quieren reglas claras y estabilidad en cuanto a los programas a largo plazo. Y esas reglas claras son el gran desafío que se tiene tanto a nivel nacional como provincial. Nosotros articulamos muy bien con los Ministerios de Agricultura y Desarrollo Productivo. Santa fe está liderando todos los números en producción, crecimiento, inversión industrial, generación de empleo, etc. Y en el campo también; lideramos las exportaciones lácteas, las cárnicas, las de aceite. En 2021 se exportó un 50% más que en 2020. Esos son los números duros y son los que muestran las cosas realmente. Ahora bien, la estabilidad y la previsibilidad que se necesita siempre la hablamos con el ministro Julían Domínguez, porque son imprescindibles a la hora de las inversiones y de armar proyectos. Yo creo que se va a salir de esto. Soy optimista. Por eso es necesario plantear estas cosas desde el pragmatismo con los hechos concretos y reales, estar al lado de la gente. En ese sentido, nosotros vivimos recorriendo la provincia. En cuanto a las acciones del Ministerio en estos dos años de gestión, Costamagna puntualizó los temas que más lo preocupan, pero de los cuales cree que el Gobierno está ejecutando decisiones que van en sintonía con las necesidades del sector. Por ejemplo, ante la consulta sobre los avances en la licitación de la Hidrovía, por la cual se realizó oportunamente un anuncio grandilocuente de mejoramiento de la vía navegable y el rol protagónico que tendría Santa Fe en su administración, el funcionario respondió: "En el caso de la hidrovía, las cosas tan mal no se hicieron, porque en la bajante histórica más importante del río Paraná se han podido embarcar dos cosechas (2020 y 2021)". Además,

"una de las grandes cosas que es la puesta en valor de los puertos públicos, lo que tiene que ver con los puertos de manufacturas está avanzando a buen ritmo. Ese es el primer gran desafío. Estamos trabajando con Córdoba para mejorar una mayor demanda de este puerto [¿de Santa Fe?]". Sin dudas la política que el Ministerio más destaca cuando se enfrenta a las preguntas de la prensa es la del mejoramiento de caminos rurales, algo que no todos los productores destacan por igual y cuyas obras no parecen estar tan avanzadas como se las anuncia. Lo cierto es que algunos distritos ya fueron beneficiados, incluso algunos de ellos con varios kilómetros de ripio nuevo. "Queremos

construir 800 km más de caminos rurales, sumados a los 400 que ya hemos construido en el 2021", expresó el ministro. "Darles una mejora a los productores y a la gente que vive en el campo, no solo para la producción sino en la educación y la salud". Y por otra parte, "concretar el boleto educativo rural gratuito". Por último, Costamagna destacó el accionar de la provincia en los bajos submeridionales del norte; "las inversiones que se están haciendo en las rutas contra Chaco y Santiago del Estero involucran a más de tres millones de hectáreas que pueden producir 100.000 tn más de carne en nuestra región; me encantaría mostrarte las fotos de todo lo que ya hemos hecho”, enfatizó el ministro.

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De la mano del agro, Santa Fe mostró su mejor cara en 2021 NUESTRO AGRO

El nivel de exportaciones fue uno de los mejores de los últimos años y la provincia logró posicionarse en el podio a nivel nacional. El complejo oleaginoso, clave. ¿Qué pasó con la carne bovina?

l comercio mundial se encuentra en una fase de recuperación tras la caída registrada principalmente durante la primera mitad del 2020, donde las restricciones impuestas por la pandemia tuvieron mayores efectos sobre la actividad económica de las principales economías del mundo. En este contexto, durante 2021, la provincia de Santa Fe presentó su nivel de exportaciones, medidas en dólares, más altas desde el 2011. Así lo reflejó un informe del Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, que confirmó operaciones por 17.765 millones de dólares, un 64,7% más que en 2020. Con la necesidad de acumular reservas internacionales que permitan hacer frente a los compromisos con acreedores externos, las cifras son alentadores. Para graficar la importancia de la provincia, debe señalarse que Santa Fe representó el 22,8% del escenario nacional, un guarismo que no se alcanzaba desde 2017. Precisamente, las operaciones de comercio exterior a nivel nacional también han tenido el mayor registro desde 2012, registrando un monto total de 77.838 millones de dólares, un 42% más que en 2020. “No fue sólo la suba de precios internacionales, que se encontraron por encima del promedio de años anteriores, lo que permitió alcanzar estos altos registros, sino que las toneladas exportadas también se encontraron en valores históricamente elevados”, revelaron los expertos. En efecto, a nivel nacional se exportaron 128,3 millones de toneladas durante 2021, récord que supera al logrado en 2019 que había alcanzado los 127,5 millones de toneladas, en una campaña agrícola histórica. Por su parte, en la

provincia de Santa Fe la situación es un poco diferente con respecto a este indicador. “Las toneladas exportadas alcanzaron los 31,5 millones y, si bien representa un aumento del 21,6% con respecto a 2020, significa un descenso del 9,1% con respecto al registro de 2019, cuando se dio el máximo histórico”, detallaron desde la BCSF. Con estos valores, la provincia de Santa Fe se erige como un actor de suma importancia para el país, situándose en segundo lugar entre las provincias con mayores exportaciones y con un 52,2% más que la provincia que le sigue, Córdoba. En toneladas, el resultado es similar, tal como se resume en el Cuadro.

Estructura de las exportaciones

La heterogeneidad productiva en todo el territorio nacio-

CUADRO

Mayores rubros de exportación por Santa Fe Subproductos oleaginosas de soja Aceite de soja Maíz Biodiesel Carne Bovina Soja Trigo Motores de explosión o de combustión Quesos Leches preparadas Aceite de girasol

Posición del rubro por año 2021 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 16

2020 1 2 4 7 3 5 6 10 8 9 16

2019 1 2 4 6 3 5 7 9 10 12 8

Valores de los montos exportados Var. 21/20 Var.21/19 68.9% 17.5% 109.2% 79.0% 40.2% 51.2% 199.4% 75.9% -1.0% -20.6% 26.8% -9.1% 4.9% 8.9% 50.0% 18.4% 16.3% 24.5% 19.1% 56.9% 103.9% -52.7%

Fuente: CES - BCSF en base a datos de INDEC 44 -

nal también se observa en la estructura de las exportaciones, incluso entre provincias que comparten buena parte de su entramado productivo. En este sentido, al clasificar las exportaciones por grandes rubros, se observa que el 72,4% de las ventas externas con origen en la provincia de Santa Fe en 2021 corresponden a Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA), mientras que un 25,4% se reparte entre exportaciones de Productos Primarios (PP) y Manufacturas de Origen Industrial (MOI), y lo restante corresponde a productos sin clasificar y Combustibles y Energía (C&E). En cambio, para el total exportado por el país, las MOA siguen siendo preponderantes, pero con una participación mucho menor, un 38,8%, siendo casi un 50% lo que corresponde a Productos Primarios y Manufacturas de Origen Industrial. En el ámbito nacional, además, se observa una participación mayor del rubro Combustibles y Energía, 5,3%. En comparación con Buenos Aires y Córdoba, se marcan grandes diferencias a tener en cuenta por el nivel de exportaciones que representan las tres provincias (73,7% del total). En primer lugar, Buenos Aires reparte casi un 70% de sus exportaciones entre las MOI y las MOA, dando cuenta de un sector secundario más desarrollado, mientras que los productos primarios representan un 23% y C&E un 7%. En cambio, las exportaciones cordobesas se explican en un 45% por PP, un 39% por las MOA y un 13% de MOI, sin exportaciones de C&E. Las diferencias mencionadas se pueden explicar, en parte, por su estructura productiva. En efecto, “en las exportaciones santafesinas es preponderante el sector oleaginoso (particularmente el complejo sojero), mientras que en Bue>>

nos Aires cobra particular relevancia el sector automotriz, Materias Plásticas y sus Manufacturas y Productos Farmacéuticos, dentro de las MOI”. Por otro lado, la preponderancia de PP en las exportaciones de Córdoba se explica a partir de la importancia de maíz, soja y maní entre sus exportaciones.

Rubros más exportados

Al analizar las exportaciones con origen en la provincia por rubros y comparar con las del total nacional, pueden encontrarse similitudes y diferencias. En los primeros diez rubros con mayor valor exportado, la provincia y el país comparten seis de ellos, siendo idénticos los primeros tres (aunque en diferente orden), lo cual da cuenta de la importancia de Santa Fe en la performance exportadora argentina. Sin embargo, como es de esperarse por ser un ámbito de menor envergadura, las exportaciones con origen en la provincia se encuentran mucho más concentradas en pocos productos: “los primeros tres rubros de exportación de la provincia representaron en 2021 el 67,5% del total exportado, mientras que a nivel nacional este ratio fue del 36%”. Otra coincidencia es la dependencia de los complejos agroindustriales. Así, 6 de los 10 principales rubros exportados por Argentina provienen de allí, justamente productos en los que Santa Fe se destaca. De hecho, de los diez rubros de mayor exportación en la provincia, ocho provienen de las cadenas agroindustriales, a los que se le podría sumar el

Biodiesel, elaborado a partir del aceite de soja.

Qué pasó con la carne bovina

En cuanto a la evolución de los rubros más exportados, tanto por la provincia como para el total nacional, no se observan grandes cambios en el listado de los diez primeros durante los últimos tres años, aunque sí se detectan modificaciones en el ordenamiento de los mismos. El cambio más significativo parece ser el de carne bovina, pasando en la provincia del puesto 3 al 5 entre 2019 y 2021,

siendo además el único rubro de los diez primeros que evidenció una disminución en los montos exportados, cayendo un 20,6% en los últimos dos años. “Este hecho es propio de las restricciones a la exportación que aplicó el Gobierno nacional para las carnes bovinas a partir del mayo último. De hecho, las cantidades exportadas en 2021 fueron 15,7% menores a las de 2020 para este rubro aunque los mayores precios propiciaron que, medidas en dólares, las ventas externas de carne bovina sólo disminuyeran un 1% interanual”.

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Cómo impacta la guerra del Mar Negro en Argentina El conﬂicto bélico entre Rusia y Ucrania, por su rol estratégico como abastecedores claves de energía y alimentos, sacudió a los mercados globales. La economía argentina no resulta indemne, por sus efectos sobre la inación, el crecimiento y el comercio.

sta semana, el mundo se vio conmocionado por la escalada bélica en el conicto que venían manteniendo Rusia y Ucrania. Luego de autoproclamarse independientes las regiones de Donetsk y Luhansk, territorios que pertenecían a Ucrania, Rusia anunció su intención de llevar a cabo una "operación militar especial" en la región de Donbás, al este de Ucrania. Según palabras del presidente de la Federación de Rusia, esta acción respondía a la petición de los líderes de los territorios bajo conicto. Sin embargo, la zona de conicto se ha extendido a otras regiones de Ucrania, incrementando la tensión. El rol preponderante de la economía de la región del Mar Negro sacudió a los mercados globales una vez conocidas las noticias. Tanto como abastecedores de energía como de alimentos, la importancia de Rusia y Ucrania para la estabilidad económica global exacerbó la volatilidad de estos mercados, condicionando las proyecciones de inación, crecimiento y comercio global a mediano plazo.

¿Cuál es la relación comercial bilateral de Argentina con los países implicados? Argentina mantuvo en los últimos años un superávit comer-

CUADRO 1. EXPORTACIONES ARGENTINAS HACIA RUSIA Y UCRANIA

Complejo peras y manzanas Complejo limón Complejo maní Complejo carne y cuernos bovinos Complejo cítrico (excepto limón) Complejo pesquero Complejo lácteo Complejo Uva Resto Total

Complejo pesquero Complejo limón Complejo maní Complejo cítricos (excepto limón) Complejo uva Resto Total

Exportaciones argentinas a Rusia Toneladas 2020 2021 78.267 $ 98.663 40.105 $ 57.952 38.545 $ 23.889 37.597 $ 53.645 32.334 $ 20.377 24.409 $ 25.447 21.102 $ 24.997 6.349 $ 6.026 12.641 $ 16.608 291.350 $ 327.604 Exportaciones argentinas a Ucrania Toneladas 2020 2021 4.796 8.466 $ 7.977 6.589 $ 75 1.071 $ 1.660 497 $ 351 334 $ 170 14.858 17.127 $

Millones de dólares 2020 2021 65,1 $ 46,3 38,9 $ 22,3 30,3 $ 50,6 109,3 $ 84,4 12,6 $ 18,4 70,8 $ 68,7 97,8 $ 94,1 11,4 $ 11,9 18,9 $ 17,7 455,2 $ 414,5 Millones de dólares 2020 2021 8,6 $ 17,5 5,7 $ 3,8 0,1 $ 1,4 0,9 $ 0,2 1,1 $ 1,1 $ 0,3 16,3 $ 24,4 Fuente: @BCRmercados en base a INDEC

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cial con Rusia, morigerado en el año 2021 por la importante importación de vacunas desde ese origen. Argentina suele vender al país del hemisferio norte principalmente productos del complejo cárnico, frutas, lácteos y otros productos de los complejos agroindustriales. A cambio, el mercado importador desde Rusia esta signado principalmente por la industria de petróleo y fertilizantes. Como comentásemos, en el año 2021 la balanza comercial entre los países arrojó un saldo prácticamente nulo, producto de que Argentina debió salir a importar vacunas contra el COVID-19 por un monto total de US$ 223 millones, lo que representó el 34% de las importaciones de Argentina desde ese país. Considerando el año 2019, el último de "normalidad" comercial, Argentina mantuvo un superávit comercial con Rusia cercano a los US$ 359 millones de dólares, con exportaciones que rondaron los US$ 652 millones. Argentina realizó ventas a Rusia por cerca de US$ 190 millones de productos de los complejos cárnicos, principalmente carnes y menudencias por US$ 68 millones, aproximadamente el 10% del total exportado a este país, sumado a unas US$ 45 millones en carne congelada. A su vez, se exportaron cerca de US$ 125 millones de dólares de los complejos frutícolas de nuestro país. Las importaciones que Argentina realiza desde Rusia reeren principalmente a petróleo y derivados, y a fertilizantes. Aproximadamente el 50% de las importaciones desde el país del norte fueron de petróleo renado en 2019, por una cifra cercana a los US$ 155 millones. Por otro lado, aproximadamente un 35% de las importaciones estuvieron compuestos por fertilizantes y otros productos de la industria química, por unos US$ 100 millones de dólares. La relación bilateral con Ucrania es mucho más limitada >>

que con Rusia, registrando un superávit comercial cercano a los US$ 30 millones en 2019. Argentina realizó importaciones por cerca de US$ 6 millones de dólares, principalmente focalizado en productos del sector electrónico. Por el lado de las exportaciones, se imponen también los productos de los complejos agroindustriales, que representan cerca del 60% de nuestras exportaciones, con importante participación del sector frutícola. Por el lado del maíz, Ucrania es un gran jugador en los mercados mundiales, representando cerca del 16% de las exportaciones mundiales del cereal. La proporción del saldo exportable nacional de maíz que resta por fijar precio es también limitada. Sobre el final del año pasado vimos un importante adelantamiento en la comercialización de la nueva campaña comercial, llevándose vendidas a la fecha cerca del 70% de los 33,5 millones de toneladas de saldo exportable que podrían llegar a quedar para el país, todavía restando para conocer los rendimientos efectivos de una campaña afectada fuertemente por la seca. Las DJVE representan ya el 90% del volumen de equilibrio, por lo que no se pueden seguir anotando ventas al exterior a menos que falten menos de 90 días para el embarque. Por otro lado, estos países también tienen alto impacto en el mercado de aceites vegetales. Entre Ucrania y Rusia se originaría cerca del 80% de lo que se espera se exporte en la campaña 2021/22 a nivel global de aceite de girasol. Si bien las exportaciones de nuestro país de aceite de girasol son menos representativas, destinándose gran parte de los produc-

CUADRO 2. IMPORTACIONES ARGENTINAS DESDE RUSIA Y UCRANIA

Secreto estadístico Fertilizantes Complejos petroleros-petroquímico Industria química Resto Total

Secreto estadístico Fertilizantes Complejo automotor Aparatos electrónicos y sus partes Resto Total

Importaciones argentinas desde Rusia Toneladas 2020 2021 67.894 179.774 $ 378.484 498.211 $ 47.278 84.476 $ 857 1.360 $ 195 761 $ 494.708 764.583 $

Millones de dólares 2020 2021 52,7 $ 342,8 88,1 $ 249,7 53,3 21,4 $ 2,2 $ 2,9 1,7 $ 2,0 650,7 166,2 $

Importaciones argentinas desde Ucrania Toneladas 2021 2020 4.838 $ 1.625 8.157 $ 43 $ 2 5$ 0 86 $ 18 13.128 $ 1.645

Millones de dólares 2020 2021 17,1 $ 15,2 -$ 3,5 0,8 0,1 $ 0,1 0,0 $ 0,3 $ 0,8 17,5 $ 20,4 Fuente: @BCRmercados en base a INDEC

tos de esta industria al mercado interno, este es un producto que compite directamente contra el aceite de soja. Una suba en los precios del aceite de girasol tracciona los precios del aceite de soja, generando también un efecto sobre los precios del poroto. Además, la suba de precios de la energía también se contagia a la soja vía demanda de biocombustibles.

Efecto sobre el precio de los fertilizantes

Rusia es el principal proveedor de fertilizantes de todo tipo en el mundo, exportando cerca de 35 millones de toneladas de toneladas anualmente por unos US$ 8,1 miles de millones. Concentra así cerca del 13% del comercio mundial. Si bien los principales vendedores de fertilizantes a la Argentina son Marruecos, Estados Unidos y China, Rusia aparece en quinto lugar con un 7% del valor total importado y su inuencia en los precios mundiales de los fertilizantes es, sin dudas, decisiva. En este marco, la volatilidad del mercado de fertilizantes es una preocupación para las siembras 22/23, que comenzarán el próximo mayo con el trigo y la cebada pero que, por la alta dependencia de las importaciones, deben salir a comprarse con antelación. No contar con el volumen apropiado de fertilizantes a tiempo le signicará al país un costo de entre US$ 3.300 y US$ 4.500 millones, sólo en concepto de menores exportaciones potenciales de trigo y maíz.

Efecto sobre los mercados energéticos y de combustibles

Rusia es un jugador fundamental en el mercado de energía global. Actualmente representa el 10% del total de exportaciones de petróleo y el 9,5% de las de gas natural. Por ello, la escalada del conicto resultó en una fuerte suba de los precios de la energía. El petróleo rondó la zona de los US$ 100 por barril por primera vez desde 2014. Otro tanto ocurrió con los precios del Gas Natural Licuado. El precio del GNL en el Dutch TTF, el mayor punto de comercio virtual de Europa tocó un techo de US$ 46 por millón de BTU, para cerrar en US$ 38 por millón de BTU, un 29% arriba del cierre del miércoles. Esta situación complica al país que viene incrementando su necesidad de importación de energía, así como también el peso de los subsidios al consumo interno sobre el prespuesto público, una pieza clave del acuerdo de nuestro país con el Fondo Monetario Internacional. Estos precios del gas resultan muy superiores a los US$ 8,33 por millón de BTU que, en promedio, erogó Argentina por importación de GNL en el último año. Luego de la importante caída de importación de energía en 2020 en el contexto de la pandemia, en 2021 el costo para el país en US$ CIF por este concepto aumentó un 120% interanual a US$ 5.802 millones, pero incluso se ubica un 31% arriba del 2019.

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Este año, la maquinaria agrícola nacional va por su ley

l ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna, acompañado por miembros de su gabinete, recibió el pasado 8 de marzo a una veintena de fabricantes de maquinaria agrícola de Santa Fe para analizar la situación del sector y plantear una agenda común. El encuentro tuvo lugar en el stand institucional del Gobierno de Santa Fe en EXPOAGRO, y contó con la participación de los presidentes de la Asociación Santafesina de Industriales de la Máquinas Agrícolas y Sectores Afines (ASIMA), Ignacio Tanzi; de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), Eduardo Borri; y el secretario de Industria, Claudio Mossuz; el secretario de Comercio Exterior, Germán Burcher; el subsecretario de Pequeña y Mediana Industria e Innovación, Marcelo Comelli; el subsecretario de Fortalecimiento Industrial, Iván Piascik; y el director de Tecnología e Innovación, Enrique Bertini. Acerca de los temas tratados, Costamagna afirmó: "en el encuentro se pusieron de relieve los signos de recuperación que muestra el sector. Manifestamos el apoyo ofrecido por la Provincia a través de los créditos Santa Fe de Pie a través de los cuales empresas del sector ya han monetizado, o están próximas a hacerlo, más de 1.100 millones de pesos destinados a mejoras productivas". Además, Mossuz planteó a los industriales el trabajo que se está haciendo para contar en el corto plazo con un nuevo régimen de promoción industrial. "En el año 2009 teníamos un promedio de 120 industrias promocionadas. Para 2019 había poco más de 30. Es evidente que fue decayendo tanto la promoción industrial como el interés de las industrias por ingresar en este régimen. Esta nueva propuesta va a intentar dar vuelta esa ecuación y hacer foco en el sector pyme, incorporando otras alternativas

NUESTRO AGRO

Empresarios del sector mantuvieron una reunión con autoridades santafesinas para analizar la coyuntura y lo que viene.

que permitan considerar cuestiones de género, comercio exterior, adquisición de tecnología, entre otras, y ya no solamente el incremento de capacidad productiva y de personal", explicó. Junto a esta iniciativa, el secretario de Industria agregó que están diseñando un nuevo programa de asistencia al

La reacción de los ganaderos

os diferentes representantes de la ganadería argentina (Asociación Argentina de Angus; Hereford; Brangus; Bradford; SRA; Limousin; Shorthorn, entre otras) transmiten a sus socios, allegados y productores agropecuarios del litoral argentino el total repudio a las palabras del Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación Argentina, Juan Cabandié, por considerarlas ofensivas hacia la comunidad y demostrar el desconocimiento del vínculo que existe entre la producción y el medioambiente en las regiones afectadas. Manifestamos nuestra solidaridad y preocupación ante la catastrófica situación que están viviendo. La tremenda sequía e incendios que se extienden en esa zona del país, tienen graves consecuencias sobre las actividades productivas y la comunidad. Al hacerlo, apelamos a la consideración de las autoridades nacionales, provinciales y locales reclamándoles la urgente adopción de medidas necesarias para paliar tan difíciles circunstancias, y les solicitamos sean conscien48 -

NUESTRO AGRO

tes del indiscutible rol del sector agropecuario como fundamental motor y sostén de la economía nacional, aplicando planes de estímulo y evitando restricciones que traban su crecimiento.

trabajo industrial que, según detalló, "pretende incentivar el trabajo industrial a través de un subsidio provincial a aquellas empresas que incorporen mano de obra". Por otra parte, los funcionarios e industriales abordaron las consecuencias que supone el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania para la economía santafesina, y para el sector de la maquinaria agrícola en particular. En este sentido, manifestaron que un 20% de las exportaciones del rubro tienen por destino a estos dos países y muchas empresas santafesinas poseen contratos con compradores rusos y ucranianos cuya vigencia se ha visto supeditada a la coyuntura. Desde la Secretaría de Comercio Exterior aseguraron que ya se están llevando adelante avanzadas gestiones a los fines de garantizar los contactos comerciales. Asimismo, se destacó la preponderancia que en este contexto adquieren los mercados limítrofes como son los de Uruguay, Bolivia y Paraguay. A su turno, Tanzi ponderó la política de financiamiento productivo que lleva adelante la Provincia a través de Santa Fe de Pie: "es una herramienta excelente para nosotros ya que el crédito es fundamental para poder concretar las ventas. También es importante destacar la predisposición del ministro y sus funcionarios a fin de que nuestro sector siga pujando y generando empleo para poder expandirse". Finalmente, Borri manifestó su beneplácito por los anuncios y comentarios expresados, y destacó la necesidad de contar con una ley que permita distinguir la maquinaria agrícola de fabricación nacional de aquella importada o ensamblada en el país. El objetivo de esta propuesta es poder enfocar de manera más precisa los esfuerzos del Estado para hacer más eficiente el estímulo a los fabricantes nacionales.

La Lehmann despidió con todos los honores a Miguel Romano En un emotivo encuentro, consejeros y funcionarios agasajaron al célebre martillero que, después de 45 años en la institución, se retira de la actividad. Un repaso por sus inicios, sus logros y su invaluable aporte a su querida "Guillermo Lehmann".

n un cálido evento, llevado a cabo en la Sala del Consejo de la Cooperativa Guillermo Lehmann, se concretó el reconocimiento a Miguel Romano por sus 45 años ininterrumpidos al servicio de la Lehmann, NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

marcando una rica historia, con muchísimos logros y en el que el protagonista supo forjarse un nombre propio. En el inicio, Alberto Santinelli, presidente de la Cooperativa Guillermo Lehmann, agradeció todos los años de dedicación que Miguel Romano brindó a la Lehmann, y realizó un emotivo discurso sobre la importancia de tener colaboradores tan comprometidos. En tanto, Romano dijo que "son 45 años de muchas transformaciones", haciendo alusión al crecimiento de la Cooperativa, y agregó que "en cada sucursal que se abría, llevaba el mensaje de que la Cooperativa venía a ser el cimiento. Con el tiempo, fuimos creciendo y haciendo, y hoy muchos no deben conocer la Cooperativa y el crecimiento que tuvo. Gracias a Dios me tocó vivir todos esos años acá dentro", recordó. Luego Alberto Santinelli, acompañado de otros consejeros y funcionarios, hizo entrega de un “Foto libro”, cuidadosamente editado, con imágenes de Miguel a lo largo de toda su trayectoria en los distintos remates que la Lehmann llevó a cabo en los últimos 45 años.

Un lugar en el "trono" de la Cooperativa

El querido Miguel Romano recibió el afecto de todo el equipo.

A lo largo de 45 años Miguel pasó por todos los momentos, de los más agradables y otros que, aun sabiendo que no eran épocas muy amenas, no impidieron para que se suba a un escenario a rematar con ganas inigualables. Oriundo de la localidad de Nuevo Torino, llegó a la Lehmann en marzo de 1977 y ni bien se instaló, "empecé a rematar", según cuenta. Terminó el Servicio militar e hizo el curso de martillero, a los 22 años. En ese entonces, para ser martillero había que hacer un curso, ya que no existía la carrera. Se debía rendir en Tribunales, con un escrito y una presentación ante la Corte Suprema de Justicia, ya que el martillero era un auxiliar de la Justicia. Recordemos que hoy es una carrera terciaria. Un año antes de llegar a Pilar, en abril del 76, había comenzado a hacer remates de muebles y otros materiales, mientras que en nuestra Cooperativa había dos

El presidente de la cooperativa, Alberto Santinelli, junto al agasajado.

martilleros públicos: Don Ramón Baravalle (el primer martillero que tuvo la Lehmann) y Don José Apóstolo. Al tiempo, Romano comenzó a rematar para la Lehmann, más precisamente en marzo del 77’. Fue ahí cuando comenzó a recorrer campos y prácticamente la Argentina entera. Sin celulares, sin la tecnología de un GPS, recién a los pocos años de trabajo tuvo una radio en el auto con el que se movilizaba. Por ese entonces, se estima que Romano hacía alrededor de 10 mil kilómetros por mes, comprando hacienda en el norte de nuestro país y otros puntos. Hoy, Miguel acompaña el día a día de la Lehmann como un asesor y como un embajador en proyectos especiales o en acciones muy específicas. Es una persona con nombre propio, sin un cargo específico. Después de 45 años de labor Miguel Romano es, simplemente, Miguel Romano.

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En la zona, los cultivos tardíos se bancaron mejor el clima La EEA INTA Rafaela elaboró un informe sobre la situación productiva en el área de inﬂuencia, contemplando los cultivos de la gruesa y los departamentos del centro provincial. ¿Cómo está el escenario agrícola?

Las sojas resisten

a Estación Experimental A INTA Rafaela elaboró un informe sobre la situación productiva en el área de influencia, contemplando los cultivos de la gruesa y los departamentos del centro provincial, entre ellos Castellanos. El relevamiento muestra el escenario agrícola a partir de las precipitaciones registradas en el mes de febrero que fueron en general deficitarias en la región centro de Santa HUMOR. JUBILADOS NUESTRO AGRO

El estado general del cultivo era de bueno a regular, observando desuniformidad en el crecimiento y desarrollo de las plantas dentro del lote, poca altura de las plantas, con distancias entre nudos muy cortas y menos nudos que los esperables para esta época del año y desarrollo de los cultivos. Además, las plantas no cerraron los entre surcos con la consiguiente mayor presión de las malezas. El estado fenológico general se encontraba entre R4 y R6 para soja de 1° y en estado fenológico general de R1 a R5 para la soja de 2°. Se observó mucha presión de arañuela y megascelis y también algo de oruga bolillera. También se detectaron lotes con problemas de escapes de yuyo colorado, sorgo de alepo y eleusine. Además, aparecieron enfermedades como mancha marrón, bacteriosis y curtobacteria. En general, las sojas de primera están más comprometidas (hubo lotes que se han dado por perdidos) mientras que las de segunda se han recuperado y tienen buenas perspectivas de producción, aunque con una merma estimada de los rendimientos del 20%.

Qué ocurre con el maíz

Finalizada la cosecha, los rindes del maíz de primera fueron en general inferiores a los promedios de la zona (alrededor de los 5.500 kg/ha). Para la mayoría de los lotes, las ocurrencias de precipitaciones fueron tardías y hubo lotes que, por su estado, fueron picados para consumo animal. En tanto, en el relevamiento realizado por los técnicos del INTA, los maíces de 2° se encontraban en estados vegetativos (V4- R1) con condiciones de desarrollo y crecimiento normales o inferiores a lo normal, detectándose presencia de oruga cogollera. Aquellos sembrados en diciembre, presentaban mayores efectos ocasionados por la sequía y

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Fe. Sólo en algunos lugares puntuales, como en el departamento San Cristóbal y sur de Castellanos y La Capital, los registros fueron normales para la época del año. Debe destacarse que la localidad donde se registró el mayor acumulado mensual fue Ambrosetti (departamento San Cristóbal) con 178 milímetros.

estaban en grano lechoso. Mientras que, los sembrados a fines de enero, presentaron buen estado general y estaban atravesando estados vegetativos.

La situación en el Departamento Castellanos

SOJA DE SEGUNDA. Las sojas de segunda que pudieron sembrarse también sufrieron la sequía y las altas temperaturas, pero por estar en estados vegetativos, tuvieron mayores posibilidades de recuperación. Se observó una mayor cantidad de lotes con buena recuperación respecto a los de primera, se encontraban en los estadios reproductivos de inicio de llenado de granos, por lo que se espera que tengan mejores probabilidades de mayor rendimiento. MAÍZ DE SEGUNDA. Se ha sembrado poco maíz de segunda, debido a la falta de agua y humedad en el perfil. Aquellos que se sembraron como una siembra de primera tardía o segunda temprana, estaban en muy malas condiciones, algunos fueron desechados o fueron utilizados para rollos o algún pastoreo rápido. Los maíces de segunda que se pudieron sembrar en época se encontraban retrasados, pero tuvieron una buena recuperación a partir de las lluvias de enero, durante febrero, y a pesar que las lluvias fueron un poco por debajo del promedio, pudieron mantenerse bien.

Fideicomiso y polémica

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El Gobierno nacional elaboró un esquema para garantizar abastecimiento y precios de los alimentos de la canasta básica. La iniciativa cayó muy mal en los sectores productivos, que salieron con los tapones de punta.

partir de un trabajo conjunto entre los ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Desarrollo Productivo, el Gobierno Nacional llegó a un acuerdo con el sector productivo para la creación de un fideicomiso de trigo. Esta herramienta permite tener certidumbre y eliminar la volatilidad, dos de los principales requerimientos de la industria para garantizar abastecimiento y precio de alimentos básicos como son los fideos secos y harina. El Gobierno busca respuesta a la necesidad de desacoplar precios para proteger el mercado interno en un contexto global de conflicto bélico y con el precio internacional del trigo alto y sostenido. Así, a comienzos de marzo publicó una resolución conjunta en el Boletín Oficial que establece la vigencia de la iniciativa hasta el 31 de enero de 2024. El secretario de Comercio Interior de la Nación, Roberto Feletti, acompañado por el subsecretario de Políticas para el Mercado Interno, Antonio Mezmezian, y el subsecretario de Agricultura del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Delfo Buchaillot, acordaron junto a autoridades del sector del trigo y molinos, la creación de este mecanismo financiero que tiene por objetivo asegurar el precio de comercialización de harina de trigo pan tipo 000 y fideos secos de presentación hogareña, incluidos en el programa +Precios Cuidados. La implementación de esta política contempla volcar al mercado doméstico 800.000 toneladas de trigo para garantizar abastecimiento y lograr la estabilización de precios de esos productos esenciales para la dieta cotidiana de las argentinas y los argentinos. Según el Gobierno, el instrumento beneficia a las empresas productoras de esos bienes alimenticios de consumo masivo que actualmente se encuentran con una gran variedad de productos en góndola incluidos en el programa +Precios Cuidados. Además, se contempla la posibilidad de que los abastecedores que quieran adherir voluntariamente al fideicomiso puedan sumar sus productos al programa de precios de referencia.

"Otro mordiscón fiscal"

Desde la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, mostró sus cartas y provocó la reacción del campo y la agroindustria.

(CEEA) expresaron de manera contundente su rechazo absoluto. "Se trata de otro mordiscón fiscal al productor, otro impuestazo para intentar sujetar el andamiaje que se cae a pedazos de intervenciones y fijaciones de precios unilaterales", fustigaron. Mediante un comunicado, los productores indicaron que esos instrumentos "no serían necesarios si no hubiera permanentes intervenciones y fijaciones de precio por parte del Gobierno, si se pudiera trabajar libremente en la oferta y demanda, si se accediera a los precios que existen en la realidad". Y remarcaron que, en el caso del trigo, "los productores agropecuarios argentinos recibimos los valores más bajos del mundo". A la hora de analizar la incidencia de la medida en el precio al mostrador, desde la Mesa de Enlace afirmaron una vez más que sería mínima. "Este intento de política no resolvería el problema, ya que lo que incide en los aumentos de valores es la suba de los demás componentes del precio como la logística, la distribución, el procesamiento, y la comercialización, por efecto de la inflación misma". Y también resaltaron que el "componente impositivo" reviste una carga muy importante. "Creemos que esta propuesta de fideicomiso es una retención encubierta, una alternativa que quieren imponer desde el Gobierno al aumento de los derechos de exportación que quedó descartado tras la no aprobación del Presupuesto 2022", aseguraron las entidades. Los dirigentes saben que sobre el precio del cereal se descontarán los costos de

comercialización, el flete, la retención y lo necesario para alimentar el fideicomiso. "Esto lo terminará solventando, como siempre, el productor", se lamentaron.

La agroindustria, también en contra

Luego de la Mesa de Enlace, primera en patear el tablero, se sumaron más actores a la ola críticas y en las últimas horas las propias meses intersectoriales, que agrupan a los eslabones de cada cadena, expresaron su veredicto. "Es importante que las autoridades analicen una serie de medidas y trabajen sobre las causas reales de inflación", indicaron los empresarios tras un encuentro con funcionales nacionales de las carteras productivas. De todas maneras, y pese a los argumentos del sector, el Gobierno les ratificó que avanzará en la constitución del fideicomiso. Otra de las instituciones fuertes que manifestó su descontento con la idea fue la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que enumeró una serie de causas por las cuales el Gobierno no debiera aplicar los fideicomisos. Entre otras cosas, la entidad señaló que "van en dirección contraria a la necesidad de contar con reglas claras, previsibles y de largo plazo que alienten la inversión". Y concluyeron: "terminarán ocasionando un costo adicional a la producción, que además debe afrontar una situación hídrica extrema que está generando graves perjuicios que llevaron a diversas provincias a declarar la emergencia y/o desastre agropecuario como es el caso de Santa Fe".

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El escepticismo domina el ánimo de los productores El Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral dio a conocer el nuevo índice "Ag Barometer Austral" del mes de enero. Incertidumbre y desconﬁanza, las sensaciones más comunes.

l Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral dio a conocer el nuevo índice "Ag Barometer Austral" del mes de enero. Las malas condiciones climáticas, la situación del país respecto a la negociación de la deuda con el FMI y la desconfianza por las posibles medidas para controlar la inflación, generan en los productores agropecuarios mucha incertidumbre. Si bien el último informe realizado en el mes de enero alcanzó un valor de 90, lo que representa una mejora del 14% con relación a la medición anterior de noviembre de 2021 (79), el Índice continúa en terreno pesimista. "La mitad de los productores agropecuarios opinan que, a pesar de los altos precios del maíz y la soja, el impacto del clima será de tal magnitud que los resultados económicos

serán peores o mucho peores que en el ciclo anterior", revelaron los expertos. Se estiman importantes pérdidas de producción en maíz y soja, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Bolsa de Comercio de Rosario. En este sentido, el 68% de los encuestados ve un impacto desfavorable en los cultivos. En la lectura de enero, los académicos señalan una mejora en el Índice de Confianza Ag Barometer, aunque aún se mantiene por debajo de los 100 puntos. La mejora se da sobre todo en el Índice de Condiciones Presentes, "aunque hay que esperar hasta los próximos sondeos para confirmar si esta mejora es meramente coyuntural o si se convierte en tendencia", indican los especialistas de la Universidad Austral. Los productores que tienen algún tipo de excedentes financieros y/o acceso a créditos bancarios (oficiales o privados) piensan que es "un buen momento" para invertir en maquinarias, teniendo en cuenta que estas se cotizan al dólar oficial. La brecha con la cotización del dólar legal alternativo es del 100%, por lo tanto, es una forma de huir de las tenencias en pesos teniendo en cuenta la persistencia del proceso inflacionario, y la constante pérdida del valor del peso argentino.

Incertidumbre y preocupación

Argentina vive en una constante incertidumbre en los escenarios políticos y económicos. En este momento el país se encuentra en plena negociación con el Fondo Monetario Internacional, lo que requiere una rápida solución dados los vencimientos del mes de marzo con el FMI y la existencia de reservas nulas o negativas en el BCRA. Existe la convicción entre los productores encuestados de que el Congreso aprobará el acuerdo con el FMI. Además, se está observando una cierta tranquilidad en los mercados cambiarios en los últimos días del mes de febrero. Por otra parte, hay preocupación en el sector agropecuario por posibles medidas del Gobierno Nacional para intentar controlar la inflación con decisiones que pueden ser negativas para el sector. "Se habla persistentemente del desacople entre los precios internos y los precios internacionales, a través del aumento de retenciones, cupos o suspensión de exportaciones, creación de fideicomisos y, más recientemente, la aparición de un proyecto de ley para crear una Empresa Nacional de Alimentos. Todas estas medidas han demostrado ser totalmente ineficaces para controlar la inflación en todos los países donde se han aplicado, incluso en la Argentina. Es por eso que hoy constituyen una preocupación cierta para los productores agropecuarios argentinos", concluye el informe.

La siembra de trigo, muy condicionada

esde la Guía Estratégica para el Agro (GEA), dependiente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), consultaron a los técnicos zonales sobre la planificación de los productores para la campaña triguera que se avecina. Y la respuesta decididamente fue negativa, teniendo en cuenta las preocupaciones que mantienen por la campaña gruesa, a partir de la falta de agua y la incertidumbre respecto al rinde. 52 -

Por eso dicen que "sólo después de que se tengan los números finales de esta campaña podrán evaluar la factibilidad económica de afrontar un cultivo u otro". En otras palabras, los productores quieren saber cuánta plata dejará la gruesa 2021/22 para invertir en el ciclo que viene porque habrá muchas decepciones y deudas por rindes que estarán entre el 20 y el 70% de lo que se planificaba a la siembra.

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Soja: prorrogan el sistema "Bolsatech" para el control de semillas E l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación emitió la resolución 37/2022 por medio de la cual prorrogó la vigencia del sistema de monitoreo y control de uso de semilla fiscalizada de soja denominado "Bolsatech". Se trata del mecanismo diseñado por el Instituto Nacional de Semillas (INASE), que consiste en muestreos de semillas en acopios y puertos, en los que se busca determinar el origen de las variedades utilizadas y si el productor las adquirió de manera legal y no utilizó una "bolsa blanca". Este sistema comenzó a utilizarse en la campaña 2015/16, impulsado por la firma Bayer (en ese entonces, Monsanto) para evitar el uso ilegal de variedades de soja con biotecnología Intacta y obtener las regalías correspondientes. Luego, se prorrogó su vigencia durante las temporadas siguientes y el plazo para la última campaña (2021/22) venció el 28 de febrero pasado; por eso, el Gobierno volvió a prorrogar su vigencia. El artículo 1° de la resolución 37/2022 establece que "le

serán extraídas al productor o remitente dos muestras de grano en el primer punto de entrega, para la verificación varietal y del cumplimiento de la Ley de Semillas y Creaciones Fitogenéticas N° 20.247". Y agrega: "dicho muestreo se hará efectivo para las entregas que correspondan a los agricultores o remitentes que el INASE determine y a partir del momento en que el referido Instituto Nacional emita el pertinente listado". En tanto el artículo 3° dispone que el INASE, si lo considera necesario, suscribirá convenios con entidades representativas del sector del comercio de granos para canalizar la operatoria necesaria para el cumplimiento de los objetivos de la resolución, como así también de toda la información resultante de la misma que será de utilización del INASE y tendrá carácter confidencial. Según se conoció, el responsable del establecimiento en el que se tome la muestra "deberá coordinar con el INASE o con alguna de las entidades del sector del comercio de granos con las que haya suscripto convenio, a fin de asegurar la remisión de la muestra". En tanto, el INASE podrá efectuar, por sí o por terceros, todos los análisis

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y/o ensayos que considere pertinentes y suficientes para determinar la verificación varietal”.

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El girasol mostró toda su calidad En sus laboratorios, la Bolsa de Comercio de Santa Fe analizó unas 300.000 toneladas, provenientes de la propia provincia, pero también de Santiago del Estero y Chaco. ¿Qué valores se alcanzaron?

romediando el mes de febrero, los Laboratorios de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, llevan analizadas unas 300.000 toneladas de girasol, provenientes de las provincias de Santiago del Estero, Chaco y el centro-norte de Santa Fe. En valores globales, a la fecha, el promedio de la materia grasa es de 50,8%, con valores mínimos de 34,0% y máximos de 58,0%. El informe señala que "algo más del 98% de las muestras han presentado valores por encima de la base de 42%, lo que indica que les corresponden bonificaciones por el contenido de aceite que presentan". Respecto a los demás rubros de calidad, la acidez promedio es de 0,9% Ac. Oleico, que si bien se encuentra por debajo de la base de rebajas establecidas, resulta algo elevada para el comienzo de campaña y, básicamente, está dada por las lluvias de enero, la humedad del grano a la cosecha y las altísimas temperaturas del primer mes del año. Los días que transcurren entre la cosecha, movimiento de la

mercadería hasta la descarga generan procesos de "enranciamiento" en los primeros días pos cosecha. Los valores extremos han sido para este rubro desde 0,20% a 19,3% como máximo. Igualmente, el 90% de las muestras analizadas presenta valores inferiores al 1,5% Ac. Oleico, que es la base a partir de la cual se establecen descuentos por acidez en los primeros meses de cosecha. Sobre las materias extrañas, el promedio se acerca a los valores históricos de cada año rondando el 4,50%, con valores mínimos de 0,60% y máximos de poco más de 20,0%. "Si bien esta variable es exclusivamente dependiente del proceso de cosecha y manejo, vale destacar que el 75% de las muestras presenta valores mayores a 3% de materias extrañas, que resulta el valor de la tolerancia de recibo y cuyo límite genera descuentos mayores al momento de la entrega", indica el informe.

Información por regiones

Respecto de la información de las distintas regiones geográficas de producción, los Laboratorios hicieron el siguiente detalle de calidades de cada una de ellas: Chaco (región oeste provincial) Materia grasa promedio: 49,9% (39,0% mínimo - 56,8% máximo) con el 99% de las muestras por encima de la base de 42%

El primer lote se fue para Santa Fe

l Remate del Primer Lote de Girasol correspondiente a la campaña 2021/22 se desarrolló con éxito a comienzos de marzo y la Unión Agrícola de Avellaneda se quedó con la partida, vendida en $100.00. La subasta se realizó en Charata (Chaco) y fue organizada por la Bolsa de Comercio de Chaco, con la colaboración en todo su proceso de las Bolsas de Comercio de Rosario y Santa Fe y de Cereales de Entre Ríos; de las respectivas Cámaras Arbitrales y de la Asociación Argentina de Girasol. Cabe destacar que el remate estuvo a cargo de la empresa corredora Dutto Cereales S.A. El lote contempló 43 hectáreas (con un rinde de 1,3 toneladas por hectárea) entregado el 3 de diciembre de 2021. La variedad utilizada fue Aguará 6 G° 3 (ADVANTA). La empresa acopiadora

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Bru y Ka SRL y La Costa Cereales S.R.L, que estuvo a cargo de la entrega.

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Acidez: 0,7% Ac. Oleico (0,2% mínimo - 6,1% máximo). Los valores menores demuestran la mercadería que se entrega y muestreo más cercano a los lugares de la cosecha Materias Extrañas: 5,0% (0,75% mínimo - 19,1% máximo) con el 80% de las muestras por encima de la tolerancia de recibo. Santiago del Estero Materia grasa promedio: 50,3% (34,0% mínimo - 54,8% máximo) con el 89% de las muestras por encima de la base de 42% Acidez: 1,0% Ac Oleico (0,3% mínimo - 8,0% máximo). Materias extrañas: 4,9% (1,55% mínimo - 10,8% máximo) con el 81% de las muestras por encima de la tolerancia de recibo. Norte Santa Fe Materia grasa promedio: 51,3% (37,2% mínimo - 55,7% máximo) con el 98% de las muestras por encima de la base de 42% Acidez: 0,8% Ac Oleico (0,2% mínimo - 20,5% máximo). Materias extrañas: 3,80% (0,70% mínimo - 15,4% máximo) con el 65% de las muestras por encima de la tolerancia de recibo. Centro Santa Fe Materia grasa promedio: 51,2% (38,0% mínimo - 56,4% máximo) con el 99,5% de las muestras por encima de la base de 42% Acidez: 0,8% Ac Oleico (0,2% mínimo - 10,8% máximo). Materias extrañas: 4,10% (0,75% mínimo - 18,6% máximo) con el 62% de las muestras por encima de la tolerancia de recibo.

El sector agroexportador está imparable L

a Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 % de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante el último mes de febrero las empresas del sector liquidaron la suma de 2.500. 397.358,00 dólares; el mejor mes de febrero de los registros de los últimos 20 años. De esta manera, y contemplando lo ocurrido en enero, el monto liquidado desde comienzos de año asciende a US$ 4.942.043.904. Los precios internacionales mantuvieron su tendencia alcista, aunque los embarques fueron afectados por la persistente bajante del río Paraná, que reduce las cargas en los puertos de up river así como condiciones climáticas cambiantes. La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de una transformación industrial. La mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate, por lo que no existen retrasos en la liquidación de divisas. Desde CIARA – CEC reconocen que las comparaciones estadísticas entre distintos períodos son generalmente imprecisas o inexactas ya que la liquidación de divisas está fuertemente influida por el ciclo comercial de los granos, que depende de diversos y cambiantes factores exógenos como oscilaciones internacionales de precios,

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retracción de la oferta, distinto volumen y valor proteico de las cosechas, condiciones climáticas, feriados, medidas de fuerza sindicales, modificaciones regulatorias, barreras arancelarias y para arancelarias del exterior, exigencias fitosanitarias o de calidad de otros países, etcétera.

El complejo

El complejo oleaginoso-cerealero, incluyendo al biodiésel y sus derivados, aportó el año pasado el 48 % del total de las exportaciones de la Argentina, según datos del INDEC. El principal producto de exportación del país es la harina de soja (14,2 % del total), que es un subproducto industrializado generado por este complejo agroindustrial, que tiene actualmente una elevada capacidad ociosa cercana al 50%. El segundo producto más exportado el año pasado,

de acuerdo con el INDEC, fue el maíz (11 %) y el tercero fue el aceite de soja (6,9 %).

Evolución de las cotizaciones en Febrero 2022

Precios diarios de Febrero ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario Trigo

Maíz

01/02/2022 02/02/2022 03/02/2022 04/02/2022 07/02/2022 08/02/2022 09/02/2022 10/02/2022 11/02/2022 14/02/2022 15/02/2022 16/02/2022 17/02/2022 18/02/2022 21/02/2022 22/02/2022 23/02/2022 24/02/2022 25/02/2022

25.250 25.200 25.230 S/C 25.315 25.350 25.690 25.700 S/C 25.850 25.870 25.637 25.750 25.800 25.850 26.750 27.500 30.000 28.960

25.050 24.700 24.300 24.720 25.300 24.950 25.150 25.400 25.530 25.050 25.290 25.530 25.550 25.690 26.175 26.650 26.770 27.870 26.200

42.493 42.525 42.570 43.130 43.780 43.650 44.180 44.860 44.950 44.700 44.740 45.530 45.700 45.830 45.830 46.550 47.540 48.130 46.900

Soja

Girasol 52.400 S/C S/C S/C 52.740 52.810 52.845 52.905 52.980 S/C 53.140 S/C 54.000 54.200 54.450 54.500 54.600 55.735 55.770

22.560 S/C S/C S/C 23.200 23.230 23.250 23.275 S/C S/C 23.380 23.400 S/C 23.450 23.505 23.540 S/C S/C S/C

Sorgo

Prom. Febrero-2022 Prom. Febrero 2021 (1) Variación en %

26.217,76 18.923,75 38,54%

25.572,37 17.862,50 43,16%

44.925,68 29.160,00 54,07%

53.791,07 40.132,40 34,03%

23.279,00 18.935,00 22,94%

(1) Variación Porcentual del Promedio Febrero/2022 con respecto al de Febrero/2021. Los precios fijados están expresados en pesos por ton. Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

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Pronóstico climático para el trimestre Ya estamos en marzo y en el otoño 2022 meteorológicamente. Ha transcurrido un verano intenso por la escasez de lluvias y una larga secuencia de altas temperaturas que en diferentes zonas del país marcaron récords. Ahora el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) como lo hace habitualmente, ha dado a conocer la nueva actualización del Pronóstico Climático Trimestral (PCT) que muestra la tendencia de temperatura media y precipitación esperada para los meses de marzo, abril y mayo.

ara elaborar el presente informe, el SMN considera que el comportamiento de la lluvia y la temperatura puede tener tres categorías posibles: inferior a lo normal, normal y superior a lo normal. Sin factores que modifiquen la circulación atmosférica típica del trimestre, cada categoría tiene la misma probabilidad de ocurrencia: un 33,3 %. Pero cuando actúan forzantes atmosféricos, como El Niño o La Niña, la circulación planetaria cambia y la ocurrencia de alguna de esas categorías se hace más -o menos- probable.

Pronóstico de temperaturas

Se observa para el trimestre marzo-abril-mayo 2022 una mayor probabilidad de que las temperaturas sean normales o superiores a lo normales, es decir, más cálido que lo habitual sobre gran parte del país. En tanto, sobre las provincias del NOA (Noroeste Argentino), Cuyo y sur de Patagonia hay mayor probabilidad de ocurrencia de temperaturas dentro del promedio para la época.

Pronóstico de precipitaciones

En cuanto a las precipitaciones, el pronóstico que involucra al otoño 2022 nos indica que hay alta probabilidad de que se registre un trimestre más seco que lo habitual sobre la región del Litoral y el este de Buenos Aires. Además, es más probable que las lluvias estén dentro del promedio o inferiores a lo normales en Córdoba, el oeste de Santa Fe, oeste de Buenos Aires, este de La Pampa y centro-norte de Patagonia. Por otro lado, sobre las provincias del NOA y en el extremo sur de Patagonia pueden registrarse lluvias por encima del promedio para la época, mientras que hacia el norte del país se espera que estén dentro del rango normal. Cabe destacar que el pronóstico de precipitaciones para este trimestre no es favorable para el noreste de nuestro país, considerando la situación crítica de los últimos meses. Además, continuaría el fenómeno de La Niña gran parte del otoño, lo cual repercute en el clima de la región. 56 -

¿Qué sucedió en febrero 2022?

Temperaturas En febrero, el noreste de nuestro país continuó con temperaturas muy elevadas, por encima de los valores normales para febrero, y con récords que en algunas localidades se batieron en varias oportunidades. Récords temperatura máxima absoluta para febrero: Resistencia (43.5ºC); Corrientes (42.8ºC); Formosa (42.8ºC), Mercedes (42.5ºC); Reconquista (42.3ºC); Monte Caseros (42.1ºC); Paso de los Libres (41.8ºC); Ituzaingó (41.5ºC); Posadas (40.7ºC).

Precipitaciones

Varias zonas del país como el norte de Patagonia, Cuyo, La Pampa, Buenos Aires, sur del Litoral y el norte y sur del NOA registraron eventos de lluvias y tormentas, con precipitación acumulada importante. Por ejemplo, en Tartagal (Salta) la precipitación acumulada fue de 163 mm el 4/2 y 107mm el 21/2.

Lo que dejó el verano 2021/22 en la Argentina

Temperaturas Argentina atravesó el tercer verano más cálido de su historia, sólo superado por los del año 1988/89 y 2011/12. En enero (del día 6 al 26), gran parte del centro y norte del país registró un evento de calor extremo, destacándose su extensión territorial, duración e intensidad en muchas

ciudades. Se registraron decenas de récords históricos, con temperaturas que superaron los 40°C: 69 localidades de la Argentina registraron ola de calor, con la mayor duración en el Litoral (hasta 14 días). Más de una localidad batió varios récords mensuales desde 1961, y también históricos desde que se tiene registro. Por ejemplo: Mar del Plata (Buenos Aires) el 14/01, con 42,4°C. Un valor extremo para esta ciudad, quedando en segundo lugar el récord de 41,6°C del 28/01/1957. En el norte del país, en Las Lomitas (Formosa) y Rivadavia (Salta) sobresalió la frecuencia de días con temperaturas máximas por encima de los 40°C, con 18 y 19 días respectivamente, marcando también un récord, al menos desde 1961.

Lluvias

En cuanto a las precipitaciones en el verano, el déficit de lluvias experimentó un récord histórico, con la sequía muy prolongada en el noreste del país. El calor extremo y la escasez de lluvias contribuyeron a incendios devastadores en el norte del Litoral. En Corrientes, la precipitación acumulada en todo el verano fue inferior a 85mm, cuando en condiciones normales debería precipitar alrededor de 500mm. Récord de verano más seco | Precipitaciones muy escasas Corrientes (83.2 mm); Resistencia (104.1 mm); Las Lomitas (124 mm); Formosa (153.7 mm); Paso de Los Libres (130.6 mm); Posadas (227.2 mm); Ituzaingó (170 mm); Reconquista (157.5 mm).

- 57

CONTROL LECHERO En. Nº 146 - Coop. Tamb. Ctral. Unida San Guillermo - Enero 2022

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Ent. Nº 172 San Martín de las Escobas 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º)

PROPIETARIO

V./T.

Leiggener, Carlos E. - El Danubio Tambo 6 Santa Rosa SH Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 10 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 4 Leiggener, Jorge M.-Tambo 7 Leiggener, Carlos E. - Tambo 3 Leiggener, Jorge M.-Tambo 9 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 1 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 3 Leiggener, Carlos E. - Tambo 5 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 3 Alloa Casale Hnos Leiggener, Jorge M.-Tambo 5 Leiggener, Carlos E. - Tambo 2

381 132 172 171 351 172 193 228 170 241 177 254 303 408 124 188

V./O. Lts./V.O. % G.B. % Prot. % Prot. 240 91 87 130 213 110 108 159 91 181 95 159 156 250 71 130

27.6 24.1 23.6 23.5 22.4 20.3 20.0 17.6 17.6 17.5 17.4 17.0 16.6 15.8 15.6 14.2

3.49 3.21 3.16 3.59 3.60 4.10 3.86 3.61 3.88 3.78 3.62 3.71 3.34 3.47 3.86 4.31

3.46 3.37 3.43 3.61 3.4 3.54 3.48 3.55 3.56 3.62 3.43 3.17 3.17 3.28 3.48 3.58

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la Sanid. Ani. Tres Colonias - Brinkmann - Febrero 2022 PROPIETARIO

V. T. V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

Zampol y Cuenya El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595 Santa Marta - Morra José Delsi, Sola- Tambo Nº 1 Delsi, Sola- Tambo Nº 2 San Juan - Tambo N° 1018 El Bajo- Tambo N° 11774

254 609 238 289 27 69 127

126 403 181 114 10 55 100

27,75 22,62 21,71 21,11 20,30 16,86 17,45

Vacas totales: 1.613 - Vacas en ordeñe: 989 Lts. Leche Totales: 21.825,80 %G.B.: 3,42 - %Pt.: 3,72

58 -

3,30 3,50 0,00 3,40 3,50 0,00 0,00

3,20 4,70 0,00 3,50 3,50 0,00 0,00

1º) 2º) 3º) 4º) 5º)

V./T. V./O.

Santa Catalina Capellini R. y H. Lionbal S.A. Ferrero O. y G. Coop Central Unida Walter Ricardo

3497,00 9116,60 3930,00 2406,80 203,00 927,20 1745,20

378 295 242 104 243

319 208 208 84 192

Lts.

% % G.B. G.B. % Prot. Promed.

8572,6 4938 4522,4 1703,6 3205,2

0 3,9 0 4 3

0 3,6 0 3,4 3,3

26,9 23,7 21,7 20,3 16,7

Vacas totales: 1.262 - Vacas ordeño: 1.011 Lts. leche: 22.941,8

CONTROL LECHERO Ent. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - Febrero 2022 PROPIETARIO

26 tambos. Promedio Vacas totales: 227. Promedio Vacas ordeño: 142; Promedio Lts. leche: 18,5; Porcentaje grasa: 3,65; Porcentaje proteínas: 3,45

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

PROPIETARIO

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

G. L. y P. Magnano Verdegay S.A. (Tambo 02) Pablo Damiani Jose Errecart Santiago R. Bucher Barbero, Pavoni y Bazzi A., J. y J.M. Guisasola Verdegay S.A. (Tambo 01) Gustavo Magnano V., G. y A. Magnano

ESTABLECIMIENTO

V. T.

V. O.

Modelo La Alpina Santa Rosa Valcarlos Buenaventura La Mirta Aguinaga La Lapina

112 365 121 484 167 171 202 325 3 219

101 258 94 423 142 131 182 248 3 175

La Flor

LD/O % grasa % prot.

Total de vacas: 3.455 - Vacas en ordeñe: 2.866 Total de leche: 66.239,80 Grasa Total: 2.180,90 - % Grasa: 3,37 Proteína Total: 2.201,10 - % Proteína: 3,43

30,8 27,2 27 26,5 26,4 25,5 24,6 24,3 24,3 24,1

3,65 3,19 2,92 3,54 3,62 3,03 3,57 3,62 4,01 3,21

3,44 3,58 3,34 3,33 3,42 3,24 3,4 3,52 3,64 3,44

CONTROL LECHERO ECLO. Ent. Nº 179 - Coop. Ltda. de Tamb. "La Humbertina" - Enero 2022 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5°)

Agrop. Las Tipas S.A. Ficetto, Susana Bergese O. y Baglione M. Suc. de Capovilla Oclides Garanzini Elvio

ESTABLECI.

V.T.

V.O. LTS. LECHE LTS./V.O. % G.B % P.B.

Santa Catalina La Critica El Pibe San José La Esperanza

236 157 262 145 191

178 140 212 86 152

3950,00 3103,40 4596,80 1850,70 3179,20

3,02 3,19 3,52 3,48 3,90

22,19 22,17 21,68 21,52 20,92

3,45 3,10 3,44 3,08 3,50

CONTROL LECHERO Ent. Nº 164 Closac - Sacanta 1º) 2º) 3º) 4º)

PROPIETARIO

V. T. V. O. Leche

319 BOSCO JC LOS ALERCES DEL ESTE SA EL CONEJITO SA 371 LA COPA

261 7574,8 308 9709,0 301 9421,6 307 8402,6

Litros VO % Grasa % Prot. Métod. C.Lech. 29,02 31,52 31,30 27,37

3,28 4,08

0,59 3,58

A4 S/M A4 A4 A4 S/M

Vacas totales: 690 - Vacas en ordeñe: 1.177 Litros totales: 35108 - Litros VO: 29,80

Vacas totales: 991 - Vacas en ordeñe: 768 - Litros totales: 16.680,10 - Prod. Prom.: 21,72

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Enero 2022 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º)

Brignone Américo LA ELVIRA Brignone Américo LA ESPERANZA El Legado de Galisteo S.A. Ceirano Anselmo TNº1 Ceirano Anselmo TNº2

V.T.

V.O. PROD. DIARIA LTS./V.O.

106 125 254 60 145

90 100 208 49 106

2253,6 2337,8 4524,6 1048,4 2264

% G.B % P.B.

25 23,4 21,9 21,4 21,4

3,45 3,51 3,00 0,00 0,00

3,35 3,40 2,95 0,00 0,00

Total de vacas: 690 - Vacas en ordeñe: 553 - Promedio Lts. V./O.: 22.6

CONTROL LECHERO Ent. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - Enero 2022 1º) 2º) 3º) 4º) 5º)

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS. LECHE

LTS./V.O.

% G.B.

% PROT.

Santa María Ataliva S.A. Mariotti Marta Viotti Silvia Tbo. 2 Sublane S.A. Viotti Silvia Tbo. 1

234 189 175 224 204

186 144 122 185 147

4.944 2.823 2.275 3.427 2.713

26,58 19,60 18,64 18,52 18,45

3,65 3,87 3,64 4,05 3,16

3,15 3,56 3,48 3,36 3,13

Total tambos: 5 - Total de vacas: 1.026 - Vacas en ordeñe: 784 - Litros Totales: 16.182

- 59

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88 Soc. Rural de Pozo del Molle - Enero 2022 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

Monthey S.A Lazo Rene Travisan Marcelo Hector y Mariano Truccone Rasino Marcelo Suc.de Alcides Rasino Instituto Gral.Manuel Belgrano Hijos de Lorenzo Brunotto Borgiatino Omar,Orlando y Roberto

Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio 756 7 382 52 241 178 16 307 272

635 6 325 33 217 160 11 258 223

34,6 31,5 29,9 28,6 28,3 27,4 23,5 23 21,6

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Enero 2022

kg. Leche

% Grasa

% Prot.

21963.2 189,2 9704.7 944,2 6149,5 4384,3 258,8 5939,8 4817,2

0 3,2 3,6 3,2 3,7 3,3 3,3 4,2 0

0 3,1 3,4 3,3 3,2 3,2 3,6 3,5 0

CONTROL LECHERO OFICIAL: Total de vacas: 2.211 - Vacas en ordeño: 1.868 Leche Kg. Totales: 22.683 - Prom. Prod.: 27.6 Porcentaje Grasa: 2.72 - Porcentaje Proteinas: 2.58

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

Torre Valentin Cuadrado Rodolfo Munist Rosa Mano Isidro Beltramo Juan Carlos La Independencia

Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio 338 225 245 319 284 198

259 188 216 271 227 114

29,9 27,3 27,3 23,8 21,9 16,1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

La Ramada S.A - Sarmiento La Ramada S.A - Llambi La Ramada S.A. - Rincón de Avila José Luis Perrén - La Erminda Amable, Norberto Don Silvano S.R.L Amweg, Victor Hugo José Luis Perrén - Santa Clara Perrig Hnos S.A.S René y Dolly Manfredi S.A. Helmbold Hnos S.H. Bertero, César Del Pintado S.A Fux, Omar 14 Suc. Sureda Agustín Brunás, Eusebio

Vacas Vacas Total Ord.

Lts./ V.O.

% G.B.

% P.diar.

826 665 820 1042 275 301 221 545 316 309 112 356 388 38 346 148

34,3 33,3 33,1 31,3 28,7 28,6 28,5 28,3 28,2 28,1 28 27,6 27,5 27,5 27 27

3,53 3,37 3,46 3,57 3,52 3,39 3,43 3,45 0 3,35 3,63 3,68 3,67 3,34 3,56 0

3,29 3,18 3,35 3,4 3,08 3,2 3,33 3,5 0 3,66 3,42 3,36 3,33 3,03 3,34 0

1050 931 1083 1271 331 397 266 795 365 385 140 454 464 61 439 210

Kg.Prot /V.O.

kg. Leche

% Grasa

% Prot.

Vacas controladas: 15.593 - Producción Lts. V.O.: 23.73 Prom. % kg. Prot. V.O.: 3.65 - Prom. % Prot. V.O.: 0.86 Ranking en función del porcentaje de proteínas

7754,4 5124,4 5895,3 6461,6 4962 1840,4

0 0 0 0 0 3,3

0 0 0 0 0 3,4

CONTROL LECHERO Ent. Nº 001 Soc. Rural de San Jorge - Diciembre 2021

CONTROL LECHERO NO OFICIAL: Total de vacas: 1.609 - Vacas en ordeño: 1.275 Leche Kg. Totales: 32.038,1 - Prom. Prod.: 24.8 Porcentaje Grasa: 0.55 - Porcentaje Proteinas: 0.56

60 -

PROPIETARIO

PROPIETARIO 1º) DON ADOLFO

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

24,47

3,65

3,69

Tambos controlados: 1 - Totales vacas: 42 Totales vacas en ordeñe: 31 - Promedio Lts. V.O.: 24,47

CONTROL LECHERO Ent. Nº 101 Freyre - Diciembre 2021 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

RIVOIRO SRL Cabaña San Jose RHO GUSTAVO A. IAS Ntra Sra del Rosario Giuliano Oscar Garitta V,Sereno M Musso Daniel IPEA 14 BINNER OMAR

CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Diciembre 2021

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

1227 56 350 227 180 375 250 95 104

1167 42 279 174 140 350 207 71 91

38,10 32,02 31,21 29,33 29,20 28,70 25,69 23,18 22,18

3,20 3,10 3,20 3,10 3,30 3,4 3,3 3,40 3,30

3,30 3,00 3,50 3,50 3,40 3,4 3,4 3,20 3,30

44467 1345 8708 5103 4088 10046 5317 1646 2018

Total de tambos: 9 - Total de vacas: 2.864 - Vacas en ordeñe: 2.521 Prom. Lts. V./O.: 32.82 - V.O./V.T: 0.88

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190 Gálvez - Febrero 2022 1º) 2º) 3º) 4º) 5º)

PROPIETARIO

Re Ricardo Tolosa Marcelo Est. La Mansa - El Fortín I Domingo J Pujato y cía.- Santa Rosa II Furno Iturraspe Carlos - Jesús María

V. T. 391 269 472 169 55

V. O. 298 189 398 137 41

Lts. VO 29,90 26,00 24,30 20,00 17,80

Total Tambos: 7 - Vacas Totales: 3.233 - Vacas en Ordeñe: 2.480 Lts. Totales: 58.056,8 Promedios: Vacas totales: 461 - Vacas en ordeño: 354 Promedio lts. leche: 23,40

% Grasa 0,00 0,00 0,00 3,34 3,23

% Prot. 0,00 0,00 0,00 3,39 3,40

ESTABLECIMIENTO

PROPIETARIO 1º) Don Francisco Agropec. SRL 2º) Felissia, A. J. y M. 3º) Cabañas y Tambos La Lilia S.A. 4º) Cabañas y Tambos La Lilia S.A. 5º) Miretti, Guillermo 6º) Lhua S.A. 7º) Pairetti, Roberto Pablo 8º) Lhua S.A. 9º) Las Taperitas S.A. 10º) Asoc. Coop. Est. Exp. Rafaela 11º) Las Taperitas S.A. 12º) Las Taperitas S.A. 13º) Las Taperitas S.A. 14º) Las Taperitas S.A. 15º) Las Taperitas S.A. 16º) Las Taperitas S.A. 17º) Las Taperitas S.A. 18º) Las Taperitas S.A. 19º) Las Taperitas S.A. 20º) Lhua S.A.

Don Francisco La Magdalena La Lilia La Lilia La Luisa Luhuab El Romero Luhuab Las Taperitas INTA - VMS Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas Luhuab

t.5 t.3 t.2 t.2 t.2 t.1 t.4 t.74 t.5 t.1 t.62 t.1 t.11 t.3 t.51 t.18 t.8 t.1 t.12 t.67

Kgs. Leche B Grs.

44,07 40,93 38,76 34,81 34,35 34,10 33,51 32,98 32,38 32,29 31,00 30,98 30,92 30,31 30,10 29,87 29,85 29,79 29,49 29,48

Grasa

1568 1391 1589 1187 1027 1111 --1055 --1062 ------------------1049

Vacas Vacas Ord. Total 14 56 21 219 123 65 461 81 502 58 624 684 992 482 696 720 731 322 560 69

REF

25 (CLO) 64 (CLO) (A) 28 (CLO) (A) 234 (CLO) (A) 157 (CLO) (A) (CLO) 86 486 (C) (CLR) 102 (CLO) 604 (C) (CLR) 78 (D)*2,3(CLO) 751 (C) (CLR) 824 (C) (CLR) 1195 (C) (CLR) 580 (C) (CLR) 838 (C) (CLR) 867 (C) (CLR) 880 (C) (CLR) 387 (C) (CLR) 674 (C) (CLR) 74 (C) (CLR)

PROMEDIOS SOBRE 69 TAMBOS EN CONTROL Promedio vacas totales........................ Promedio vacas en producción............ Promedio kgs. leche / día / tambo...... Promedio kgs. grasa / día / tambo....... Promedio % grasa / día / vaca.............

308 256 6.837,8 266,2 3,4

Promedio kgs. leche / día / vaca.......... Promedio grasa /día /vaca .................... Porcentaje vacas producción............... Porcentaje vacas secas..........................

26,71 1.040 83 17

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas ﬁscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control Lechero Oﬁcial (CLR) Tipo de Control Lechero Regional.

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GAGGIOTTI INMOBILIARIA *VENTA DE CAMPOS: 630 has en Logroño- 66 has zona Nuevo Torino- 1,5 has en Tacural Ruta 34 km 278- 128 has en Elisa- 67 has zona Egusquiza- 470 has en Providencia- 168 has zona Pilar- 202 has en Angélica- 134 has en Huanqueros- 100 has zona Angélica km 85- 100 has en Pte. Roca- 66 has zona San Antonio- 70 has zona Susana- 5.400 has Ruta 34 zona Palo Negro (Santiago del Estero)- 200 has zona Aurelia Norte. Av. Santa Fe 1102 Rafaela (Santa Fe) Tel: 03492-423568/505568 www.gaggiotti.com.ar E-mail: info@gaggiotti.com.ar

PECORA MAQUINARIAS *Cosechadoras: DON ROQUE RV 125 E 2004 motor cummins 23 pies, RV 150 E - 2002 - motor cummins 28 pies, RV 150 M 1996 motor cum-

mins 23 pies- Vassalli: 960 1990 motor perkins 18 pies reparada 1200 1988 motor deutz 23 pies, 1200 1992 motor deutz 190 HP 23 pies, 1300 2009 motor cummins 25 pies, 1550 2007 motor cummins 28 pies; Agco Allis 550 2003 25 pies; Massey Ferguson 6855 H 1996 motor cummins 23 pies; New Holland TC 57 1998 con rotores 23 pies; Beranrdin M20 1884 16 pies; Sembradoras: Fercam 12 lineas a 52 cm fertilizacion doble; Apache 6100 13 lineas a 52 cm fertilizacion simple en linea y 27000 16 lineas a 52 cm fert. en linea 2012 c/monitor reparada ; Tanzi 4200 24 a 19 cm con alfalfero; Tractores: MF 1185 y 4283; Cabezal maicero: Maizo 10 a 52 Mainero 1889 6 a 70 kit Dr 125 c/carro- De Grande 10 a 52 Kit Don Roque; Girasolero: Maizco 23 pies kit Dr 125; Acoplado forrajero Mainero B 400; Rastrillo Metalber en V 12 estrellas; Picadora Richiger Integral c/descarga lateral; Picadora Richiger integral c/descarga lateral. Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Rafaela (Santa Fe) Tel: (03492) 501507 Cel: (03401) 15648860 E-mail: pecoramaquinarias@wilnet.com.ar

C-B SERVICIOS PICADORAS Integrales de pic. grueso: Richiger, Rotania y Ardanaz. No integrales de pic. gruesos: Berini, Magal. SEMBRADORAS: de granos finos p/ direct.: TEMPLAR de 25 líneas con fertilización. TANZI modelo 4300, de 24 líneas con fertilización y alfalfero y de 25 líneas a 17.5 c/fertiliz., TEMPLAR de 17 líneas con fertilización y alfalfero. Giorgi 22 lineas a 19 c/alfal. y fertil. varias convencionales de granos finos. APACHE de 25 lineas a 17,5 cm con alfalf. y fertiliz. De granos gruesos para directa: AGROMETAL TX 7/70 sin o con fertilización en la línea. TEMPLAR 9/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. FERCAM 12/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. PIEROBON 13/52 con transporte y PIEROBON MIX 9800 de 9/52. HILCOR de 13/35 con transporte y fertilización y varias convencionales de granos gruesos; AGROMETAL de 13 a 52. GIORGI Precisa 8.000 de 12 a 52 c/fertil. GIORGI G6000 de 18/52. Desmalezadoras: BERNOTO, YOMEL, AGROAR, FRAGA y GROSSPAL, Segadora New Holland. Pulverizadores: Releyco; Barbuy, Vica de arrastre. Metalfor 3000 Lts. de arrastre. Sefo 3.000 lts. Inoculadora: Gramac - Fermat. Fertilizadora Altina. Balanzones hidraúlicos: FARDIN de 5 cuerpos reparada y pintada; y JAMA de 6 cuerpos y ROTUARA de 7 cuerpos como están; Metalbert de 6 de 30 con rabasto, reparado y pintado. Rotoenfardadora: IMPLECOR IF 1550 de reparar. IMPLECOR IG 940. Acoplado: Tolva Cestari de 14 Tn y de 9 Tn. Carro forrajero Mainero B400. Mixer: AGROAR 7 mts3 con balanza, como está. Horizontal MONTECOR de 10 mts con balanza, reparado y pintado. Rastras: trenes desencontradas Genovese Dancar doble acción de 28 platos Cele. Moledora de granos y fardos: DANIELE y DEAL como están. Moledora de rollos: AGROMEC (2), JUAREZ. Palas: Fontanini, Grosspal. Chimango: a sinfin de 12 metros, reparado y pintado y de 10 mts. como está. Pinche con palita. Pinche para un rollo. Pinche extractor de silos, Pinche elevador de rollos. Rolo desterronador. Cincel de 7 a 9 arcos. Rastras rotativas con y sin chasis.

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*Serpentina: 3.400 lts, 3.200 lts. aero, 2.500 lts.

aero, 3.800 lts. refabricado, 1.800 lts. refabricado- *Packo: 4.200 lts. banco de hielo- *Rodeg: 4.400 lts. tanque cerrado- *Bauducco: 2.000 lts. Cuba, 1.900 lts Cuba, 1.400 lts. Cuba- *Bauducco: 3.300 lts. cerrado, 4.200 lts. cerrado 1x5 hp, 4.200 lts. cerrado 2x2.5 hp. Tel: (03492) 450855 Rafaela (SF) Cel: (03492) 15667514

GROSSO TRACTORES *Cosechadora: NH TC 59, CS 660 y TC5090- *HyF: New Holland FR 9060, Class Jaguar 900, JD 630C, Class RU450, NH 450FI, Gomselmash F560, Class Jaguar 870 y JD 7350. Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar

SABBIONE-MAINERO *TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60- Same Laser 150- Fiat Someca 45- *Cab. Maicero: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Mod 2000 13 a 525, 11 a 525, 8 a 525 y 11 a 525- *Cab. Girasolero: Mainero 1040 14 a 700- Maizco 10 a 700- 1040 16 a 525- 1035 14 a 700- 1035 10 a 700 y 1040 de 10 a 700- *Rotoenfardadora: Bernoto- Implecor >>

1550 c/balancin- Rumifer- Susana 1,20 x 1,80 mts- Implecor 1550- Mainero 5850 (2)- NH 664- 5880 (3)- *Carro forrajero: 4350- B 400Tel.(03492) 497006/497086 Ruta 11 Nº 2780, San Justo Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73 Bella Italia-Rafaela. (Sta. Fe) Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar

PORTAL DEL NORTE

fertil. linea- Demaire 25/17,5 c/transpor. *Acoplado vaquero 3,50x1,90- *2 cabezales maiceros Mainero 8/52 y 12/52- *Picadora integral Richiger- *Moledora embut. Richiger de 6 pies- *Rotoenfardadora Mainero 5860. Ruta 34 Km 255 - Tel: (03493) 15402316 mail: portaldelnorte@gmail.com E-mail: sancarlosmaquinaria@gmail.com

Mainero 1889 12/52.5- *Rastrillo Balina 15 Estrellas en V Bv. 25 de Mayo 78 Porteña (Cba.) Tel. (03564) 451314 E-mail: ventas.fessia@gmail.com www.vitopfessia.com

VITO FESSIA MAQUINARIAS *Rotoenfardadoras Mainero 5880- *Sembradora Cele 25/17.5-*Carros Forrajero Mainero B400- *Maicero- *Ombu 13/52 y 8/70- *Maicero

*Tractores: JD 3140 y 5705 DT, Zanello 230CC, Fiat 60R, Zanello articulado 500 y MF 292 DT*Sembradoras: Apache 6100 13 La c/monitor

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Agenda de trabajo para el sector industrial de Rafaela

REPAVIMENTACIÓN

l ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna, acompañado por el secretario de Industria, Claudio Mossuz y el secretario de Producción, Empleo e Innovación de Rafaela, Diego Peiretti, desarrollaron una importante agenda de trabajo y vinculación con el sector industrial de Rafaela, departamento Castellanos, oportunidad que abarcó la visita a tres empresas locales y un encuentro en el Parque Industrial (PAER). Sobre la jornada de trabajo, Costamagna afirmó: "las industrias que recorrimos están llevando a cabo proyectos de inversión muy importantes, relacionados a la incorporación de nuevas tecnologías y a la mejora en sus predios. Estas firmas, además, se están consolidando en el mercado interno e incursionando en las exportaciones, por lo tanto aquí se plantea el desafío de acompañar y brindar respuestas claras frente a las diversas necesidades que van surgiendo". "También ahondamos en la necesidad de seguir trabajando sobre los módulos de capacitación que estamos desarrollando junto al Ministerio de Trabajo y municipios, a fin de incorporar más calidad de oficios e incorporar a los jóvenes al ámbito

laboral. Aquí se refleja la impronta de nuestra provincia, del trabajo, del esfuerzo y de la articulación público-privada". Los funcionarios provinciales recorrieron las instalaciones de dos empresas que tomaron créditos del Programa de financiamiento Santa Fe de Pie, que otorga préstamos con tasas subsidiadas destinados a capital de trabajo, reactivación productiva y asistencia directa a través de aportes no reintegrables.

Centro Logístico Internacional E

l Centro Logístico Internacional ubicado en el Área Industrial de la ciudad Rafaela, y que avanza firmemente en su construcción, pretende funcionar como depósito fiscal y como playa de contenedores. Además, se proyecta que pueda brindar servicios de reembalaje, de división de bultos, de pesaje unitario de cargas fraccionadas, de descarga de mercaderías, carga que requiera ser retirada en depósito, enzunchado de pallets y embalaje, palletizado, alquiler de pallets y compra global de pallets para empresas. Para conocer sus avances, el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna junto al secretario de Producción, Empleo e Innovación, Diego Peiretti y el presidente de la CaCEx, Edmundo López, recorrieron sus instalaciones. En la visita a la construcción, Edmundo López, presidente de la CaCEx, expresó: "Estamos muy avanzados con la construcción de este Centro Logístico Internacional que va a actuar a nivel regional. Esto tendrá influencia en todo lo que

INVERSIONES es el centro este y norte de la Provincia ya que la zona logística más cercana está en Rosario y Santa Fe". Dicho Centro Logístico se proyecta que también puedan ofrecerse servicios de Aduana, oficinas para ser alquiladas por empresas marítimas, compañías férreas, forwarders, aseguradoras, bodegas de reparación, mantenimiento y limpieza de contenedores, talleres de reparación y mantenimiento.

Incendios: asistencia financiera del BNA E

l Banco de la Nación Argentina (BNA), junto con el Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación, dispondrá $ 5.000 millones en asistencia financiera, sin interés durante el primer año y una tasa del 22% durante el segundo año, destinada a las Pequeñas y Medianas Empresas, en general, y a los productores agropecuarios, en particular, que resultaron afectados por los incendios que se registraron en la provincia de Corrientes. El Banco Nación dispuso además $ 1000 millones para las compras en supermercados y comercios de cercanía en Corrientes, con un reintegro del 50% para las adquisiciones realizadas con las tarjetas de crédito VISA y Mastercard emitidas por el BNA. Las compras tendrán un límite de devolución de $ 5000 en todas las transcacciones. El monto máximo a financiar para inversiones será de hasta $ 10.000.000 y para capital de Trabajo de hasta $ 6.000.000. Esta operatoria 64 -

l Ministerio de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat por intermedio de la Dirección Provincial de Vialidad, realizará en la plaza "Remedios de Escalada de San Martín" de la localidad de Vila, la apertura de sobres con ofertas para llevar adelante la repavimentación de la Ruta Provincial N°70, entre la RP N°13 (acceso a Presidente Roca) y la RP N°65-s (acceso a Vila). Al respecto, la ministra de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat, Silvina Frana, aseguró que "esta es una obra muy esperada e importante para la región, porque tiene que ver con alentar la producción, brindar mayor seguridad y transitabilidad y generar mejores condiciones para el arraigo de las santafesinas y santafesinos". El proyecto, se centra en el fresado de la carpeta superior y el retiro de la base de hormigón, para construir un nuevo paquete estructural compuesto de: una sub base de 55 centímetros de profundidad, una base de estabilizado granular con cemento de 20 centímetros, una capa antirreflejo de arena asfalto de 2 centímetros y una carpeta de rodamiento de concreto asfáltico en caliente de 6 centímetros.

cuenta con el respaldo del Fondo Nacional de Desarrollo Productivo (FONDEP) quien bonificará la tasa para inversiones, en 30 puntos sobre la tasa de interés nominal anual durante la vigencia del periodo de gracia y 8% por el resto del crédito.

l gobernador Omar Perotti participó este miércoles del anuncio de co-inversión de 300 millones de pesos entre la Agencia Provincial de Ciencia y Tecnología y la Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia I+D+i). En el marco del convenio de colaboración y cooperación técnica, se viene desarrollando una agenda conjunta para potenciar al sector y así organizar y optimizar los objetivos, planificar la inversión y las acciones desde el gobierno provincial con el Nacional que, a través de un programa de la Agencia I+D+i, invertirá durante 2022 en todo el país 15.000 millones de pesos en 32 llamados y convocatorias. Esta convocatoria conjunta que destinará 300 millones de pesos para la provincia de Santa Fe, convoca al ecosistema de innovación y propone utilizar las capacidades de las PyMES para que las startups y grupos avanzados de científicos puedan "escalar" sus proyectos y mejorar sus plataformas.