Revista Nuestro Agro Septiembre 2021 N°334

L

Un país increíble

os síntomas para vivir en un clima de malestar general no cambian. Mientras transcurren semanas y meses de incertidumbre, con una inflación que no cede, con un sector productivo que padece todo tipo de inconvenientes y trabas tanto para elaborar, comercializar y trasladar sus productos desde una región a otra y hacia los puertos, además de un evidente atraso cambiario, el país muestra su potencial sin poder expresarse plenamente.

El sector agroindustrial y las cadenas agroalimentarias, además de la pesada carga impositiva sobrelleva problemas de logística donde existen absurdos problemas de gestión y burocracia, además de medidas que entorpecen la comercialización de productos de exportación.

Las trabas a las exportaciones de carne de vaca es un caso emblemático, una carne que no consumimos los argentinos y que permitiría el ingreso de millones de dólares que serían incentivos a toda la cadena y recursos al Estado. Difícil de entender.

Aún con este escenario donde nadie tiene certezas para planificar, proyectar, invertir y crecer, el país profundo con muchísima gente que todos los días se levanta para sostener sus trabajos y sus empresas ante escasas perspectivas de un cambio de rumbo virtuoso, se moviliza y genera resultados productivos que son admirables. Nada más contundente es el aporte que está realizando el complejo agroindustrial exportador cuyo salto en el valor exportado de bienes en el primer semestre de 2021, permitió sostener un alto superávit comercial.

El aumento en los precios de exportación fue clave, lo cual permitió sustentar las mayores cantidades importadas.

Precisamente, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) manifiesta que el comercio exterior es un tema de gran relevancia en Argentina y, en momentos de dificultades económicas frente a la escasez de divisas, acapara aún más centralidad debido a la necesidad de poder sortear los recurrentes eventos de estrangulamiento externo que vivencia nuestro país. Actualmente, nuestra economía muestra la necesidad de sostener importantes superávits comerciales con el exterior, para lograr acumular reservas con objeto de estabilizar el frente externo y alcanzar los necesarios equilibrios macroeconómicos que nos permitan recuperar el sendero del crecimiento.

La BCR puntualiza que si se analiza la evolución del balance comercial externo en el primer semestre de cada año, luego de obtener fuertes déficit con el exterior entre 2017 y 2018, se logró retomar el sendero del superávit comercial en los años subsiguientes. No obstante, en los años 2019 y 2020 tal situación se alcanzó no gracias a una suba de las exportaciones, sino a costa de una fuerte recesión económica que resintió el consumo de todo tipo de bienes incluyendo los importados.

Para el año 2021, el incipiente repunte económico condujo a un salto de las im2-

portaciones del 48,6 % en el primer semestre, arribando a US$ 28.599 millones. Sin embargo, las exportaciones mostraron un desempeño excepcional permitiendo más que compensar el aumento de las compras al exterior. Sólo en la primera mitad del año, los despachos globales sumaron US$ 35.339 millones, el mayor valor desde el año 2013 y un 28,3 % por encima del primer semestre de 2020. De esta forma, se ha alcanzado un superávit por exportaciones netas de bienes de US$ 6.740 millones.

Por otra parte, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) indica que en el primer semestre sólo las cadenas agroalimentarias, generaron un total de US$ 25.650 millones en concepto de exportaciones confirmando que 7 de cada 10 dólares por exportación provinieron de las cadenas del agro, explicando el 72% de las exportaciones argentinas en este periodo.

Una vez más, con luces y sombras están expuestos en la presente edición de Nuestro Agro todos los temas de especial interés para los lectores, donde también se habla del desempeño de las ventas de maquinarias agrícolas. Se comenta que en el primer semestre donde se ve una caída del 7,6% en el segundo trimestre respecto al mismo período del año 2020, alcanzando las 5.570 unidades comercializadas, pero aún así en los primeros seis meses de 2021 el volumen negociado ascendió a 9.459 unidades, un 4% más respecto a igual periodo del año anterior. Si bien la industria no alcanza a comercializar en los niveles de 2007/2008, la facturación acumulada en lo que va del año es superior a la de aquellos años y es 33,1% mayor al promedio de los últimos 15 años, con un monto de US$ 752 millones.

Estos datos que si bien se presentan aislados de un todo sobre la facturación global de Argentina con el sector productivo incluyendo sus economías regionales, refleja la habilidad y la capacidad de producir de productores y empresarios industriales que suelen ser denostados por las máximas autoridades nacionales con un desprecio inmerecido, cuando en realidad deberían escucharse voces de aliento y de incentivo a los sectores que trabajan y se desempeñan en contextos adversos, con pesada carga impositiva, con cambio de reglas y un retraso cambiario y deterioro de la moneda que, más que gerentes necesitan de magos para continuar sin zozobras.

Tampoco se habla del cierre de empresas y los niveles de desocupación que instalan su cuota de dramatismo. Otra sería la realidad si hubiera incentivos políticos y estabilidad económica, que serían un disparador para potenciar las producciones de bienes y de todo el conjunto agropecuario que se anima, aún en la incertidumbre, con sequías y otras adversidades climáticas, a invertir en cada campaña millones de pesos en pos de cosechas que aportan millones de dólares a las arcas del Estado. Un Estado que, le da la espalda, inexplicablemente, a los que se animan a producir. Aún así, hay millones de argentinos que con algún grado de esperanza, apuestan a un país mejor.

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inSOStenible freno a la GANADERÍA NUESTRO AGRO

La prórroga del cepo a las exportaciones de carne sólo cosecha rechazos. En todos los eslabones de la cadena de valor, incluido los obreros y funcionarios provinciales, piden al Gobierno que no insista con recetas que ya fracasaron en el pasado. ¿Por qué este tipo de medidas atentan contra el desarrollo productivo? ¿Realmente el presidente Fernández y sus ministros deben celebrar los efectos que causará en el mediano y largo plazo?

Por Gustavo Gabriel Gigena y Maximiliano Luján Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar Periodista de Nuestro Agro / mlujan@nuestroagro.com.ar

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l informe principal de esta edición incluye un anagrama en la palabra inicial del titular, que clama "socorro" ante la inexplicable decisión del Gobierno en sostener una medida tan absurda como desmotivadora para toda la cadena de ganados y carnes. No es el grito desesperado de auxilio de alguien que está "en la lona, por el contrario, es en todo caso la súplica de un sector que pide que lo dejen crecer y aprovechar el momento para llevar a la cadena al lugar de importancia que merece. Esta es la emergencia que denuncia el sector: es la oportunidad de generar valor, puestos de trabajo, divisas y desarrollo federal.

La prórroga del cepo a las exportaciones libres del sector sólo se entiende en el marco de una franca ofensiva cultural contra el campo, perjudicando sin más a una de sus economías emblemáticas y avivando el fuego de la inextinguible grieta moral que hoy separa al Gobierno nacional del interior productivo.

En estos meses se ha demostrado que lo único que logró el Gobierno con esta retrógrada normativa fue frenar el impulso que traía la cadena de valor, reflejado en el exponencial crecimiento de las exportaciones, al tiempo que volvió a subir al ring al sector agropecuario nacional, utilizando artilugios demagogos para confundir a la sociedad y crearse un oportuno enemigo de campaña.

Pero les salió mal, porque como aquí ha de ser demostrado con una amplia gama de testimonios que representan a toda la cadena cárnica, nadie comparte ni apoya esta medida restrictiva del Gobierno de los Fernández, nadie, salvo la 6-

escuadra fanática que aplaude cualquier tipo de caprichos políticos.

El quid de la cuestión

Con la publicación de la Resolución Conjunta 7/2021 en el boletín oficial, el Gobierno oficializó la prórroga hasta el 31 de octubre del artículo 2 del Decreto 408/2021, por el cual se prohíbe la exportación de 12 cortes de carne bovina, que se suma al tope del 50% del resto de las exportaciones, según el promedio exportado mensualmente en el semestre julio/diciembre del 2020.

El analista de la Bolsa de Comercio de Rosario, Alberto Lugones, sintetizó lo que pasó con la carne bovina desde el inicio de las restricciones. "A más de tres meses de la aplicación de las medidas más restrictivas en lo que va del 2021, se registraron caídas en la faena, la producción, el consumo y las exportaciones, al tiempo que, mientras los precios pagados a los productores disminuyeron, se mantienen alzas en los valores de venta al consumidor para la mayoría de los cortes", según indicó en un informe técnico junto al director de Estudios Económicos de la entidad, Dr. Julio Calzada.

Para ilustrar la onda expansiva del impacto económico que este tipo de intervenciones provoca, Lugones señaló: "lo que debe tenerse en cuenta es la incertidumbre que genera el cierre de exportaciones en el sector productivo en todo tipo de decisiones, como por ejemplo la rotación de superficies destinadas a pasturas y verdeos, así como también la confección de reservas de los productores ganaderos",

es decir, "el período de incumbencia de las inversiones comprende ciclos extensos y la ausencia de reglas claras perjudica severamente la confianza de los inversores del sector primario y la industria a lo largo de la cadena". Al mismo tiempo, "debe considerarse la baja en el ingreso de divisas por las menores ventas al exterior, las pérdidas en términos de horas de empleo rural y en los establecimientos donde se registró una disminución en faena de bovinos, así como también el notable impacto negativo en la economía santafesina, provincia que exporta más del 40% del tonelaje nacional", comentó el técnico.

La escalada

Las complicaciones de la cadena y la intervención artificial de este mercado no comenzaron el 19 de mayo con la prohibición efectiva de las exportaciones. La ganadería bovina se vio afectada inicialmente en febrero con el acuerdo que se alcanzó entre el gobierno nacional y sectores supermercadistas y de la exportación, el cual comprendía 6.000 toneladas de carne bovina integradas por ocho cortes cárnicos que serían comercializadas bajo un esquema de "precios cuidados" y/o "precios máximos".

Luego, en abril, se presentaron la Resolución 60/2021 del Ministerio de Agricultura y Ganadería, y la Resolución Conju6nta 3/2021 del MAGyP y el Ministerio de Desarrollo Productivo. La primera de estas resoluciones aumentó la cantidad de información requerida a las empresas expor>>

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tadoras y puntualmente a aquellas que no poseían planta propia. La segunda, dispuso la creación de Declaraciones Juradas de Exportación de Carne (DJEC) y la fijación de precios FOB de referencia, lo que antes se denominaban ROE rojos. Este mecanismo representa un sistema análogo al que se encuentra vigente en el mercado de granos con las Declaraciones Juradas de Venta de Exportación (DJVE).

En mayo, se amplió el acuerdo que se había alcanzado en febrero, alcanzándose las 8.000 toneladas de carne bovina a "precios cuidados" y se agregaron tres cortes más dentro del esquema.

La escalada de medidas intervencionistas tuvo su punto de inflexión el 19 de mayo con la Resolución 75/2021, la cual dispuso la suspensión por 30 días de la aprobación de DJEC, implicando un virtual cierre de exportaciones de carne bovina sin distinción de cortes, sólo permitiendo los envíos a contingentes arancelarios de Argentina que ya hayan sido aprobados. Y por si esto fuera poco, cinco días después se dispusieron precios de referencia de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP).

Allí no terminó la cosa. El 22 de junio, se firmó el Decreto 408/2021 el cual suspendió hasta el 31 de diciembre el envío al exterior de 12 cortes de consumo interno, mientras que del resto de cortes no se podrían exportar hasta el 31 de agosto provisoriamente, contándose con la posibilidad de extender la medida hasta octubre y posteriormente hasta diciembre, lo que en principio ya ocurrió con la Resolución Conjunta 7/2021.

Por otra parte, en el decreto publicado el 22 de junio se encomendaba al MAGyP la elaboración, en el plazo de 30 NUESTRO AGRO

Dr. Daniel Urcía, directivo de FIFRA y el IPCVA.

Víctor Tonelli, analista del Mercado Ganadero.

días, de un programa de estímulo y desarrollo de la cadena de carne bovina para duplicar la producción de carne en el mercado interno. Este infame Plan Ganadero se dio a conocer recién en agosto, de manera informal al Consejo Agroindustrial en formato de borrador y con más ínfulas teóricas que herramientas prácticas, enervando más aún al disconforme abanico de actores de la producción.

Diagnóstico equivocado, receta letal

En la argumentación de todas estas disposiciones, el Gobierno repitió como un loro que su objetivo era bajar los precios de la carne vacuna en el mercado interno, porque en el último año había aumentado desmedidamente, alegando estancamiento productivo e ineficiencias comerciales. No obstante, los datos disponibles muestran que el cóctel de medidas aplicadas ha tenido resultados magros en materia de precios al consumidor, apenas un 1,4% en agosto, mientras que los perjuicios que generó y la incertidumbre que sembró a lo largo de toda la cadena, evidencian un costo demasiado alto, a cambio de bajar 50 o 100 pesos el kg de asado.

En el Gobierno insisten en que estas normativas se debieron tomar porque se detectaron frigoríficos evasores y maniobras fraudulentas de exportación, algo que tranquilamente pudo haberse revertido o solucionado con una mayor eficiencia de los controles estatales (SENASA, AFIP, ADUANA, etc), sancionando duramente a los culpables y sin perjudicar a toda la cadena. >> p. 8

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Un capricho que ya costó 1.000 millones de dólares E

Raúl Milano, director ejecutivo de ROSGAN.

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Para el analista del mercado cárnico y ex miembro de la Mesa Nacional de las Carnes, Víctor Tonelli, "la situación sigue siendo casi irreal, el Gobierno sigue insistiendo con el cierre de exportaciones cuando a lo largo de más de tres meses ya se ha probado que ninguno de los objetivos que buscaba, se cumplieron".

Quien renunció al diálogo con el Gobierno el mes pasado cuando se conoció la prórroga, también puntualizó en diálogo con Nuestro Agro: "utilizan el relato para tratar de demostrar lo contrario pero la realidad y los números fríos muestran que ha sido un fracaso en todo sentido; han generado un perjuicio cercano a los 1.000 millones de dólares en apenas tres meses con la postergación ahora de dos más, lo que seguramente va a seguir sumando pérdidas incalculables". Y ejemplificó: "si uno lo compara con los fondos que tanto costo conseguir del FMI, prácticamente un 40% de eso lo van a dilapidar y lo van a seguir rifando con tal de conseguir un voto más; ahora todo va a depender de las decisiones que tome el sector o la cadena en su conjunto peor la sensación que uno tiene, que más allá de la estrategia electoral del gobierno, muchos de los funcionarios ya se han dado cuenta del fracaso y les cuesta seguir acompañándolos. Difícil que puedan seguir sosteniendo este relato y la mentira como un éxito", insistió Tonelli.

Mientras tanto, "el mercado internacional está que arde por el incumplimiento de Argentina y por una demanda que no logra conseguir el abastecimiento necesario y con precios

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l Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural Argentina analizó las distintas variables que influyeron desde que el Gobierno nacional puso en marcha, a mediados de abril, una serie de medidas y resoluciones para intervenir en el mercado, generando un gran perjuicio para la actividad ganadera.

El documento aseguró que, en 135 días de estas políticas, la cadena de ganados y carnes "acumuló pérdidas por 1.084 millones de dólares", cifra que representa más de ocho millones por día de intervención. "Todos perdimos", reconocieron desde la entidad ruralista.

Para el trabajo presentado, los expertos se agruparon los impactos en cinco grandes rubros: los que están vinculados con los productores, los relacionados con las remuneraciones de los trabajadores de la industria frigorífica, las vinculadas con la industria frigorífica misma, el impacto económico en el efecto multiplicador de las actividades conexas y las asociadas con las menores exportaciones e ingreso de divisas.

"Dentro de los eslabones de la cadena, los productores asumieron el monto más grande con 411 millones de dólares, mientras que en los frigoríficos las pérdidas alcanzaron los 165 millones", indicaron los especialistas de la SRA. Al mismo tiempo, señalaron que los operarios tuvieron una merma en sus remuneraciones de 59 millones y que, además, se perdieron 209 millones por la caída del efecto multiplicador de la actividad primaria. A todo eso, debe sumársele la cifra de 240 millones de dólares en concepto de exportaciones no realizadas.

"Hoy es la carne y mañana puede ser cualquier cosa"

El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, visitó la Rural de Santa Fe para mantener un encuentro con socios de la entidad que preside y aprovechó la ocasión para manifestarle al propio gobernador de la provincia, Omar Perotti, la enorme preocupación que tiene el sector por el cepo a las exportaciones.

al alza".

Faena y producción

El informe técnico de la BCR analizó el comportamiento de

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Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina.

“Estuvimos comiendo y charlando sobre la medida, la verdad que no se manifestó ni a favor ni en contra, pero noté que la situación realmente lo incomoda”, señaló en una entrevista con Nuestro Agro el dirigente. En ese sentido, ponderó la ganadería santafesina y al sector industrial vinculado al rubro cárnico, cuyos puestos de trabajo que genera (unos 10.000) sienten con fuerza los efectos de las restricciones.

Al respecto, indicó: “no estamos de acuerdo con los atropellos que sufre la actividad porque hoy es la carne y mañana puede ser cualquier cosa. El cierre de exportaciones total o parcial de una cadena tan virtuosa, no puede depender del humor o de la sensación de un Gobierno o funcionario de turno”. Y agregó: “estas cosas no se deben manejar así”.

Por último, Pino expresó que no piensa en el 31 de octubre (fecha límite de la prórroga), sino que espera que “el Presidente retrotraiga cuanto antes” la medida. “No puedo dejar de pensar que se pierden ocho millones por día por el cierre de exportaciones y espero que nos convoque rápidamente para que nos dejen trabajar en paz”.

la faena, y teniendo en cuenta que el cierre de exportaciones se inició en mayo, se compararon los meses de mayojunio y julio del 2021 con años previos (Gráfico 1). Allí se >>

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Daniel Roa, dirigente sindical del gremio de la carne Santa Fe.

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observa que el número de cabezas procesadas en el mercado local en el trimestre mayo-julio de 2021 fue el menor registro desde el año 2016. En adición, la caída interanual de la faena (2020 vs 2021) fue del orden del 12,3%, muy por detrás de las 3,5 millones de cabezas procesadas en el mismo período de 2020. Debido a esta merma en el procesamiento de ganado bovino, las 720.000 toneladas (equivalentes a res con hueso) producidas acumuladas en estos tres meses de 2021 es la menor para este período desde 2017.

De forma análoga a la faena, la producción cayó en términos interanuales un 10,7% desde las 806.000 toneladas (equivalente a res con hueso) generadas un año atrás.

Desde la Federación de Industrias Frigoríficas de la República Argentina, señalaron que "hay una gran frustración con la prórroga de la restricción a las exportaciones, porque no se hizo ningún tipo de corrección para situaciones muy injustas, como la imposibilidad de exportar a aquellas empresas que no tienen antecedentes de exportación, o la solución para aquellas compañías que únicamente tienen como destino China y que son las más perjudicadas –explicó Daniel Urcía-. Ponen en evidencia de alguna manera la poca sensibilidad del Gobierno".

El dirigente industrial afirmó: "no puedo precisar la cantidad que será, pero sí sabemos que el camino iniciado con la restricción de exportaciones deriva en la pérdida de empleo y en el cierre de empresas, como sucedió después de 2006, cuando más de 100 frigoríficos fundidos y 15.000 puestos de trabajo se perdieron en pocos años". >> p. 10

CUADRO. EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS AL CONSUMIDOR DEL SECTOR CÁRNICO RELEVADOS POR EL INDEC

Polenta

Cuadril

Nalga

342,7 351,5 359,8 372,8 411,3 528,7 588,6 585,5 617,5 634,9 664,8 682,2 678,7 98,1%

Carne picada común 236,0 248,0 248,8 254,6 271,4 300,9 313,3 327,7 355,6 372,6 407,2 427,8 429,8 82,1%

360,6 372,0 376,0 377,9 401,2 462,4 505,2 519,3 563,6 589,9 629,3 679,3 675,9 87,5%

425,3 439,4 444,1 449,5 473,0 564,5 622,6 628,8 672,0 717,5 758,2 798,6 791,6 86,1%

453,2 466,6 474,7 482,9 514,3 617,0 654,5 665,9 725,3 756,7 801,5 839,1 827,7 82,6%

Hamburguesas congeladas 197,6 203,8 210,6 205,4 221,0 216,4 214,1 226,4 245,6 278,7 279,7 273,8 290,0 46,8%

28,4%

42,8%

46,2%

40,2%

34,2%

34,0%

2,1%

5,5%

7,4%

4,4%

3,3%

3,7%

Variedad

Asado

jul-2020 ago-2020 sep-2020 oct-2020 nov-2020 dic-2020 ene-2021 feb-2021 mar-2021 abr-2021 may-2021 jun-2021 jul-2021 Evolución i.a.: Evolución desde diciembre 2020 Variación mayojulio

Fuente: INDEC

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Mauricio Tschieder, geremte de Hacienda de la CGL.

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Tal como lo reconoce Urcía, "es real que desde el 20 de mayo en adelante, los trabajadores vieron disminuidos sus ingresos por menos horas extras, por menos estímulos a la producción y que, con la continuidad de la restricción, cuando el sector esperaba que hubiese apertura, indudablemente precipitan algunas decisiones empresariales que tienen que reconfigurar sus empresas para evitar caer en la quiebra o en un concurso preventivo".

Consumo y exportaciones

Resultados similares surgen del análisis del comportamiento del consumo de carne y lógicamente, la performance exportadora, virtualmente frenada a lo largo de tres meses (Gráfico 2).

Respecto al 2020, el consumo aparente cayó un 6,5% en estos tres meses, mientras que las exportaciones tuvieron una reducción de casi un 21%. En otras palabras, se consumió menos carne internamente y se envió al exterior cerca de una quinta parte menos en tonelaje. Valuando la diferencia entre las toneladas enviadas al exterior entre mayo y julio de 2021 y 2020 a precios promedio de los primeros seis meses del 2021, se obtiene que la caída en los ingresos de

divisas por exportaciones rondarían los US$ 150 millones.

En el análisis surgen dos aspectos importantes: por un lado, "el consumo per cápita en mayo de 2021 fue el menor registro por habitante desde el inicio de las estadísticas que presenta el ministerio con 34,39 kg/hab"; por el otro, "comparando julio de 2021 con lo sucedido un año atrás, el consumo aparente se encontró en niveles muy similares, ya que en este año se absorbieron internamente 198.770 toneladas, mientras que fueron 198.000 toneladas un año atrás".

El director ejecutivo de ROSGAN, Raúl Milano, uno de los mercados referentes del país para la cría y la invernada, manifestó su preocupación: "como se está moviendo todo internacionalmente, Argentina está perdiendo el mejor momento del negocio. De aquí hasta noviembre es muy importante la demanda a China, inclusive hubo un incremento de precio muy grande porque el Año Nuevo Chino empieza en febrero y ellos hacen una demanda muy importante en los meses previos; es el momento de venderle carne al mundo y a los chinos en particular. Pero la Argentina tomó esta decisión de retirarse, lo cual festejan nuestros vecinos que están recibiendo una oportunidad que les cae del cielo, mientras nosotros decimos 'no queremos exportar'".

El experto rosarino agregó: "somos perdedores por voluntad propia; estamos en un período electoral y lo que el gobierno quiere es que la carne no aumente porque es un indicador importante, cosa que están logrando relativamente, desconociendo (o no) que lo que se va al exterior no es lo que se consume internamente".

¿Y la carne al mostrador?

Finalmente, desde el cierre de las exportaciones hasta la fecha, los consumidores no han registrado bajas considerables en los precios en góndola de los productos ya que a pesar de las restricciones más severas que se aplicaron desde mayo, los valores de los cortes de carne bovina no registraron disminuciones apreciables, sino que sólo tuvieron alzas menos pronunciadas que las que se venían registrando en los meses previos. Es decir, "el relato" se cae por su propio peso cuando se lo fiscaliza con los datos en la mano (ver Cuadro) El propio sindicato santafesino, de extracción peronis-

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Miguel Romano, martillero de la cooperativa Lehmann.

ta y cercano a los lineamientos del Gobierno provincial y nacional, salió a criticar la medida, planteando un lamentable escenario por delante. "Nosotros entendíamos que esta medida tenía como un fin principal bajar el precio de la carne; pero vemos que es una medida que ya ha fracasado en la Argentina, porque no solamente que no bajó la carne, o que no hay oferta de carne en el consumo interno en el abastecimiento, sino que hemos perdido clientes de mercados internacionales y los trabajadores de la carne hace 90 días que venimos cobrando el 60% del salario, poniendo en riesgo más de 10.000 puestos solamente en Santa Fe", declaró con repercusión nacional, el gremialista Daniel Roa. "La realidad es la única verdad; lo que planteamos es que no solamente se revea esta medida de prórroga, porque tener un Gobierno que se dice peronista y que vaya en contra de la producción, en contra del trabajo, no lo entendemos –se quejó Roa-. Los ministros Basterra y Kulfas deben rever la situación o deben renunciar y dejar sus lugares a otros compañeros que tengan una visión pro trabajo, pro economías regionales".

Los precios que percibe el productor

Por el lado de los precios internos, y más puntualmente,

Ni siquiera el CAA y el Consorcio ABC bancan los trapos E

l Consejo Agroindustrial Argentino y el Consorcio de Exportadores ABC también criticaron la decisión del Gobierno nacional. Mediante comunicados contundentes, las dos instituciones rechazaron la prórroga y se alinearon con todo el arco productivo, pese a la buena relación que han forjado en los últimos tiempos con el oficialismo, siendo recibidas en varias oportunidades.

Las entidades que conforman el Consejo mostraron su "preocupación y rechazo" por la medida que atenta "contra la producción, empleo, consumo interno y generación de divisas".

Si bien resaltan la necesidad de seguir generando espacios de diálogo, teniendo en cuenta que han tenido el privilegio de reunirse en reiteradas ocasiones con funcionarios nacionales (incluido el Presidente), lo cierto es que los mismos empresarios reconocieron que "no ha sido suficiente", en virtud de la extensión de las restricciones.

Para el Consejo, una medida de estas características 10 -

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"prolonga el impacto negativo en la cadena poniendo en riesgo el sostenimiento del empleo, el futuro desarrollo productivo, y la credibilidad con nuestros clientes del exterior".

Por su parte, los exportadores agrupados en el Consorcio han señalado que la medida "agravará los efectos depresivos sobre la actividad que, por el momento, se han visto amortiguados por operaciones pendientes y la formación de stocks".

Y advirtieron: "irremediablemente, la prolongación de las limitaciones impactará sobre los puestos de trabajo, el nivel de remuneraciones de los trabajadores, el capital de trabajo y la capacidad de compra, con consecuencias sobre el mercado ganadero y toda la cadena en su conjunto, incluido el sector de la industria frigorífica que atiende al mercado local". Pero también hicieron hincapié en la desconfianza que provocará en los países importadores, dejando un espacio que ya está siendo aprovechado por nuestros competidores”.

José Martins (CAA) y Alberto Fernández, en tiempos sin cepo.

Para el Consorcio de Exportadores, "sólo el genuino crecimiento, en un marco de certidumbre y condiciones estables, permitirá alcanzar un mercado equilibrado para beneficio de nuestros consumidores, la cadena de ganados y carnes y la economía nacional".

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publicación de la Resolución 60/2021 en abril (ver Gráfico 3). Como se ve, se trata de un panorama claramente desalentador para el productor ganadero en un contexto inflacionario. Este es el verdadero freno que se aplicó y que costará destrabar con los mercados intervenidos.

Pero el precio del novillo es el que más sufrió el cierre de las exportaciones en mayo aunque el precio de la vaca es el que se redujo con mayor notoriedad a largo del corriente año.

En esta región, también se sintió el impacto de esta decisión y desde la Cooperativa Guillermo Lehmann manifestaron su desacuerdo con las medidas oficiales: "cuando deberíamos hablar de incentivo para producir más y ver cómo atendemos la demanda mundial que crece cada vez más, todo por el contrario, estamos hablando de medidas como éstas que desaniman y que no generan ningún efecto del >> p. 12

Dr. Daniel Costamagna, ministro de la Producción de Santa Fe.

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aquellos para los productores de ganado bovino, se vislumbra una dinámica alcista en los primeros meses del año, con mermas tras la aplicación de las medidas más restrictivas a partir de mayo para los precios del novillo en el Mercado de Liniers S.A. En este sentido, entre comienzos del año hasta la semana 35 (sábado 28 de agosto) el valor se incrementó un 16,8% pasando de $ 145,9/kg vivo a $ 170,5/kg vivo. No obstante, se registra una caída del orden del 6% desde la aplicación de la Resolución 75/2021 (cierre de exportaciones en mayo) hasta finales de agosto.

Por otra parte, desde el comienzo del año las cotizaciones del Mercado de Liniers para las vacas (principal grupo afectado por las últimas restricciones de exportación y mercadería de demanda china), se redujo un 1,7%, pasando de $ 114,9/kg vivo a $ 112,9/kg vivo, mientras que se encuentra lejos de los $125,3/kg vivo que se registró en la semana de

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de una buena vez que esto tiene un ciclo biológico, que las inversiones que se hacen hoy las ves reflejadas en tu negocio en tres a cinco años". Y concluyó: "no hay sentido común, se insiste con medidas que ya han fracasado, con esto perdemos todos, hasta el Estado. Realmente no se entiende, que no vean los resultados negativos, es como si vivieran en otra realidad, porque el mercado interno está deprimido no porque la carne sea cara sino porque la inflación le redujo el poder adquisitivo a la gente".

¿Y el Plan Ganadero?

Jorge Mercau, presidente de la Sociedad Rural de Tostado.

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que buscan los que tuvieron la brillante idea de aplicar estas restricciones", reflexionó el gerente de hacienda Mauricio Tschieder. "No vimos que la carne al mostrador haya bajado pero sí vemos el daño que está generando en la cadena de la carne", completó el martillero.

En una opinión más de fondo pero igual de aguda, se expresó el histórico martillero de la Lehmann, Miguel Romano, quien con décadas arriba del púlpito sintiendo el pulso de la producción, es una voz más que autorizada para opinar. "La ganadería se viene estancando, el productor no ve el rumbo porque no hay un plan económico, todo es errático; con todo el potencial que tenemos nuestra ganadería debería estar creciendo pero no hay ningún aliciente, subsisten los que son apasionados de la actividad pero los establecimientos de cría que cerraron en los últimos años no se reabren más". Además, "con qué certezas un ganadero puede invertir en genética, en retención de vientres, en mejora de sus instalaciones buscando más eficiencia productiva si nadie te dice hacia dónde vamos".

Romano se lamentó: "el Gobierno tiene que entender

Con el plazo vencido luego de la promesa de "los 30 días", el Gobierno de Alberto Fernández presentó casi en secreto el jueves 12 de agosto su "proyecto" de Plan Ganadero. Fue entregado en formato de "borrador" por el ministro Matías Kulfas y a los interlocutores equivocados, ya que los convocados a recibir el escrito de 53 páginas fueron dos referentes del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) que poco entienden de carne, el presidente de la Bolsa de Cereales José Martins, y el titular aceitero de los Exportadores de Cereales (CIARA-CEC), Gustavo Idígoras.

Sin la presencia de representantes de los productores de ganado bovino, que en toda esta novela fueron los convidados de piedra, el trabajo del Gobierno cayó en saco roto,

porque además, tal como lo describió el experimentado periodista agropecuario Matías Longoni, que accedió a una copia, "el proyecto dice cosas que sin dinero ni vocación, y sin las exportaciones de carne habilitadas para canalizar la eventual mayor producción, parece pura zaraza, o mejor dicho, un mugido de hipocresía".

En síntesis, el proyecto se propone una ambiciosa meta: "producir unas 5 millones de toneladas de carne, lo cual implicaría un fuerte crecimiento respecto de las 3,2 millones de toneladas actuales", y según explicó Kulfas, "una vez logrado el objetivo, destinar a las exportaciones unas 2,5 millones de toneladas", casi el triple de lo que se exporta en la actualidad.

Sin embargo, dicho plan ganadero "no esconde nada novedoso respecto de otros planes que se habían formulado en tiempos de la anterior gestión kirchnerista, por ejemplo, el que se encargó elaborar al INTA al comienzo del mandato de Néstor, en 2005, que no llegó a aplicarse nunca porque el mismo gobierno cerró las exportaciones en marzo de 2006 –analizó el colega Longoni-; o el famoso Plan Estratégico Agropecuario (PEA) que Cristina le encargó en 2010 a Julián Domínguez, gastando millones para su elaboración [y difusión], donde se planteaban metas ambiciosas a 2020, que >>

La Mesa de las Carnes puso el grito en el cielo NUESTRO AGRO

HUMOR

Dirigentes y empresarios de la cadena cárnica manifestaron su absoluto rechazo a la medida y esperan una señal del Gobierno.

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a Mesa de Enlace y varios representantes de la cadena, se reunieron en la sede de la Sociedad Rural Argentina para analizar los daños de “medidas tomadas de forma unilateral e inconsulta”, refiriéndose a la decisión del Gobierno de cerrar parcialmente las exportaciones.

“Es nuestra obligación de hacerle saber a la opinión pública que perdimos todos. Los productores porque cayó el precio de la hacienda y subió la incertidumbre; los consignatarios porque el volumen comercial fue menor; los industriales y exportadores porque el menor volumen de faena incrementa el costo operativo y daña, una vez más, la imagen de la carne argentina en los mercados ante los 12 -

reiterados incumplimientos con los compradores; los trabajadores por menor actividad industrial; los consumidores porque el consumo de carne se vio afectado por la inflación; los argentinos por menor recaudación de impuestos e ingreso de divisas”.

Al respecto, solicitaron al presidente de la Nación “que revea la serie de medidas y decisiones administrativas tomadas, y retrotraiga la normalización de los mercados a principios del mes de abril”. Desde la cadena de ganados y carnes consideraron que el Gobierno debe dictar reglas claras que permitan dar previsibilidad a una actividad con ciclos biológicos de largo plazo, “para no generar más incertidumbre y pérdidas en la economía”.

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La Mesa de Enlace le pone chimichurri al conflicto

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Berardo Vignatti, presidente de la Cámara de Cabañas Santafesinas.

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obtuvieron un incumplimiento del 83%".

Hasta el ex funcionario de este Gobierno, ya renunciado, Marcelo Rossi, ex director Nacional de Control Comercial Agropecuario, descree de este Plan: "leí las 53 páginas del documento y pienso que si desde las máximas instancias dicen que no creen en los planes de gobierno, ¿Por qué hay que creer en este Plan Ganadero? Sobre todo cuando ya lo anunciaron varias veces y nunca lo cumplieron". Y agregó: "no se puede hacer un plan desde un escritorio solamente; da la sensación que le dieron a cada uno parte de la partitura para escribir un poco al respecto, es como si el Estado te diera un auto y no tenés nafta ni autopistas. Hasta hablan de hacer aljibes para que las familias tengan agua, pero eso es un tema social y no un tema ganadero".

Rossi fue lapidario con sus antiguos jefes: "el único Plan Ganadero que le conozco a esta gente en 15 años es el de haber cerrado las exportaciones en dos oportunidades, con las consecuencias que todos ya conocemos: la pérdida de 12 millones de cabezas, baja del consumo, suba de precios, despidos, suspensiones, etcétera".

El equilibrio de la provincia

Santa Fe es una de las provincias más ganaderas del país, con una cadena de valor instalada que representa el 45% de las exportaciones nacionales y regiones productivas que dependen directamente del negocio cárnico. Por eso desde un primer momento, pareció que el gobernador Omar Perotti se oponía firmemente a la medida del Gobierno nacional de restringir las exportaciones, algo que fue menguando en intensidad a medida que se acercaban las elecciones PASO, debido a que su espacio político tuvo que negociar las listas en el Instituto Patria, de la vicepresidente Cristina Kirchner.

Esa incómoda postura del mandatario provincial, llevó a que sus declaraciones en contra de la medida oficial fueran cada vez más esporádicas y evasivas a la hora de defender a la cadena productiva. Como se supo antes de la prórroga, la idea de profundizar el cepo fue de Máximo Kirchner y el entorno más duro del Gobierno, que ve en el campo a un enemigo, lo que se contradice con el mensaje productivista que se intenta instalar desde el Frente de Todos santafesino.

Sin embargo, el ministro de la Producción, Daniel Costamagna, quien además es productor ganadero, se animó en los primeros días del mes a marcar la postura del gobernador, sin evitar que sus dichos suenen cuanto menos, contradictorios. "En todos estos meses de restricciones hemos estado trabajando con el gobierno nacional articulando y enviando propuestas e ideas a los fines de resolver una situación que no se perjudique a toda la cadena ganadera,

Los cuatro presidentes que integran la Comisión de Enlace se reunieron en Rosario con productores para definir los pasos a seguir.

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a Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias (CEEA) se reunió a principios de septiembre para analizar los pasos a seguir, en el marco de la planificación de las acciones gremiales que implementarán tras la intervención en el mercado de ganados y carnes. El encuentro fue en la sede central de Federación Agraria Argentina, ubicada en Rosario, y contó con la presencia de productores y dirigentes.

Las máximas autoridades de las cuatro entidades que nuclean a los productores coincidieron en destacar el “enorme error cometido por las decisiones oficiales que hicieron que perdiéramos todos”. Y señalaron: “lo dijimos cuando cerraron las exportaciones años atrás. Lo repetimos cuando lo volvieron a hacer este año, luego de

posibilitando tener precios acordes en el mercado argentino".

Sin embargo, para el funcionario rafaelino, "los niveles de exportación que se venían trayendo no condicen con la producción argentina; nosotros entendemos en base a nues-

haber constatado los pésimos resultados que tuvo la aplicación de estas políticas. Es una gravísima decisión cuyos efectos ya estamos sufriendo y, no dudamos, se profundizarán en el tiempo si no la revierten”.

La disconformidad es total y por eso la dirigencia agropecuaria tiene decidido concretar una medida de fuerza: “estamos definiendo con nuestras bases bajo qué modalidad nos manifestaremos; el objetivo de la Mesa es no sólo solucionar el tema de la carne vacuna, sino también poder atender y dar respuesta a las problemáticas de las distintas producciones de las economías regionales que sufren (al igual que el resto de la sociedad) la inflación y las pésimas políticas macroeconómicas”.

tros estudios propios y en forma conjunta con el IPCVA, que hablar de exportaciones de 750.000 a 800.000 tn es algo lógico, pero en el año 2020 casi que se llega al millón de tn, y esto pone en riesgo sobre todo un proceso de liquidación >> p. 13

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NUESTRO AGRO

CRA le pegó duro a la figura presidencial M

Dr. Francisco Mayoraz, presidente de la Soc. Rural de San Cristóbal.

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que no era el adecuado".

Por lo tanto, desde la provincia de Santa Fe, "siempre dijimos desde un primer momento que esto se resolvía con un incremento en la producción, que era sustancial tener estímulos concretos, políticas claras, previsibles y a largo plazo que nos posibiliten abastecer el mercado interno y tener una estrategia exportadora; entendemos que no se están tomando las medidas adecuadas ni correctas, pero tenemos que ser muy prudentes", reconoció Costamagna.

Contra molinos de viento

Los productores ganaderos de la provincia de Santa Fe están desconcertados con la decisión gubernamental, pero decididos a expresar su malestar porque ven que la historia se repite y que siempre es el eslabón primario el que paga los platos rotos al final de la fiesta.

Desde el Norte, región de tradición eminentemente ganadera, el presidente de la Rural de Tostado, Jorge Mercau, opinó para Nuestro Agro: "este cepo es una medida que lo único que hace es afectar a los dos extremos de la cadena, al productor y al consumidor". Para él, "no se logró lo que quiso el Gobierno, porque ahora dicen que bajó un 2% la carne, pero ya había subido un 7%. Y suponiendo

ediante un comunicado, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) advirtió que la paciencia “tiene límites” y, con la prórroga, consideraron: “nos han empujado con pésimas decisiones y mentiras a defender nuestros derechos, a sostenernos como productores y a expresar la verdad de lo que sucede, lejos de toda cuestión electoral, porque no está en juego una elección, lo que está en juego es el futuro de la República” Desde la entidad que preside el entrerriano Jorge Chemes, enumeraron las acciones del Gobierno y puntualizaron en sus errores: cree que cerrando exportaciones crece el empleo y la inversión; piensa que así no se rompen, ni mercados ni compromisos comerciales; piensa que no destruye empleo en plantas frigoríficas y en la cadena cárnica; relativiza o ignora los efectos en el precio al productor, que genera el cierre de exportaciones; piensa que no necesitamos dólares provenientes de exportación porque nuestra economía, desfalleciente, no los necesita; cree que la política económica actual, nos sacará de la crisis social en que vivimos; cree que lo único que importa son las elecciones, es decir garantizar su supervivencia como casta, sin importar lo que se haga en el día a día, como si ello no tuviera consecuencias futuras”.

Pero también, CRA manifestó que el Gobierno “no aprendió del cierre de exportaciones anterior, ni registró la caí-

que lo bajen un poco más, lo que no entienden es que no se puede tapar el sol con las manos; somos una de las provincias de mayor producción de carne, hay un montón de plantas frigoríficas instaladas con miles de trabajadores que dependen de esta cadena. Todos perdemos en Santa Fe

El comentario del presidente en Twiter generó enojo en el sector.

da del stock ni tampoco registró el aumento del precio de la carne por baja de oferta”. Y le apuntaron a la figura de Alberto Fernández: “nos entretiene con un supuesto plan ganadero en lugar de generar una política pública sostenida en el tiempo y promete rectificaciones que luego no cumple”.

Por último, la entidad lanzó una reflexión categórica sobre el oficialismo: “quiere llevarnos a la confrontación permanente, con la convicción ideológica de crear un enemigo; agrede, lastima, desprestigia e ignora al campo, y se encierra en su discurso de contradicciones y falacias”.

y especialmente acá en el Norte".

Para Mercau, el Gobierno "siente odio hacia el campo, no hay otro motivo, o acaso buscan un chivo expiatorio para justificar la pésima política económica del país". Respecto al Plan presentado por Santa Fe, "es un plan viejo donde no se anunció nada en concreto", explicó el ruralista. "Costamgna y Torelli daban como un hecho que se iban a levantar las exportaciones el 31 de agosto, pero nadie tenía muchas expectativas al respecto".

Los productores "vamos a parar estratégicamente unos días, no vamos a esperar hasta noviembre porque ya va a ser muy tarde, con situaciones insostenibles, con un dólar que encubre una retención del 80% nos estamos descapitalizando; eso es lo que no ve la gente. Acá somos productores chicos que no podemos soportar un cierre de los mercados, por eso decimos que todo tiene un límite".

También desde San Justo, región ganadera por excelencia, el directivo de la Rural y presidente de la Cámara de Cabañas Santafesinas, Berardo Vignatti, expresó su malestar: "es trágico lo que está pasando en la Argentina con estas políticas, pero como productor, cabañero y dirigente rural, debo admitir que si bien estoy un poco shockeado, no me sorprende de esta gente". Es decir, "realmente era algo que se podía esperar que sucediera; uno no entiende por qué el Gobierno aplica este tipo de medidas erráticas que dañan a la cadena en su totalidad, donde se perjudica al país completo, por eso ojalá que se revierta esta decisión lo antes posible".

Vignatti adelantó que no se quedarán de brazos cruzados: "eso sí, ya no se puede esperar más, hay que accionar urgente por parte de los productores porque esto no se sostiene". >>

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Finalmente, desde la capital ganadera de la provincia, el presidente de la Sociedad Rural de San Cristóbal, Dr. Francisco Mayoraz, fue contundente: "es una medida de politiquería, como para decir ‘algo estamos haciendo’. Pero están atentando contra la fábrica de hacer terneros, el criador. Algún día entenderán que el productor a su rentabilidad la reinvierte, y que de venir de un escenario de previsibilidad con estímulo para invertir, de golpe nos encontramos con esto que es inexplicable".

El histórico criador no tiene dudas: "están usando al sector como una alternativa política para ganar votos, porque la medida afectó al criador en la época que sale esa vaca que iba a China y que no se consume en el país, solo y meramente para favorecer a uno o dos frigoríficos y que puedan hacer su diferencia, pero esto no afecta solo al productor sino también a muchos frigoríficos pymes, a muchos empleados, y al Estado mismo porque recauda menos. Y ojo, también al consumidor lo afecta porque no ha visto reflejada la baja de la carne al mostrador como sí le ocurrió con la hacienda al ganadero".

Cómo sigue la novela

Con respecto a cómo siguen las negociaciones con el gobierno, el dirigente industrial y miembro de la Mesa de las Carnes, Dr. Daniel Urcía, precisó: "seguimos con el diálogo, seguir insistiendo y explicando que este no es un buen programa, ni de gobierno ni de desarrollo para el sector. Lo vamos a seguir haciendo, como así también explicándole a la sociedad por qué esto se vuelve en contra del consumidor argentino. Siempre repetimos que la carne más cara que tuvo el consumidor argentino fue en 2011, tal vez la gente no se acuerda, pero después de las restricciones que empezaron en 2006, cayó la producción y cayó la oferta de hacienda y por ende de carnes, y tuvimos el precio más caro de lo

que va del siglo. Esta situación se puede volver a repetir en 2022 o 2023, porque si continuamos con estas restricciones vamos a tener nuevamente la carne más cara en el mercado doméstico".

Lo cierto es que la Mesa de Enlace ya le prometió a sus productores (ver aparte) que, al margen de lo que decida el Gobierno, habrá una contundente manifestación de disconformidad hacia el Gobierno durante este mes de septiembre.

Por todo lo expuesto, los testimonios y datos de la realidad que presenta este informe, confluyen naturalmente en

una única conclusión posible: es "insostenible" continuar con el freno de mano accionado, es absurdo persistir con recetas anacrónicas que todos saben a dónde conducen.

Ojalá esta vez lo entiendan a tiempo.

Los empresarios temen "un panorama peor" L

a Comisión Directiva del Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región también se expresó contra el cepo a las exportaciones, manifestando en un comunicado su “preocupación y rechazo”.

Al respecto, los empresarios señalaron: “consideramos que la medida adoptada seguirá afectando gravemente a toda la cadena de valor vinculada al sector, que cuenta con un amplio desarrollo regional y federal. La aplicación de esa política en 2006 derivó en el cierre de más de un centenar de frigoríficos, la caída de miles de empleos y la reducción del stock ganadero, lo que volvió a incrementar el precio de la carne y redujo fuertemente el consumo” Desde la entidad remarcaron que las exportaciones son un recurso genuino que “genera trabajo, inversiones y divisas, por lo que se deben desarrollar políticas que potencien su crecimiento”. Por eso, lamentaron que la incertidumbre y la falta de perspectivas “delineen un panorama aún peor a mediano y largo plazo”.

Por último, expresaron: “anhelamos que se reconsidere la restricción, y se abra un canal de diálogo con los acto-

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Diego Castro, presidente del Centro Comercial e Industrial.

res involucrados para consensuar políticas que garanticen los resultados esperados, sin lesionar gravemente a este importante sector de la actividad económica, productiva y exportadora de Argentina” - 15

Argentina, un gigante exportador que restringe su potencial Un informe de FADA reveló el gran aporte de las cadenas agroindustriales a las arcas del Estado. Los números podrían ser mejores pero, insólitamente, el país muestra enormes niveles de desincentivos al productor y las perspectivas no son alentadoras.

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ara el primer semestre de 2021, las cadenas agroindustriales (CAI) generaron un total de US$ 25.650 millones en concepto de exportaciones. Así lo reveló un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), que además confirmó que 7 de cada 10 dólares por exportación provinieron de las cadenas del agro, explicando el 72% de las exportaciones argentinas para el período en cuestión.

Del total de exportaciones de las CAI, se generaron: 74,8% en las cadenas granarias; 11,6% en las economías regionales; 7,4% en carnes; 1,9% en lácteos; 4,3% en otros. En base a los 20 complejos seleccionados, que explican el 93% de las exportaciones agroindustriales, se pueden destacar algunos resultados impactantes.

Durante el primer semestre 2021, Argentina exportó a más de 140 países y regiones los diferentes productos de las CAI seleccionadas. La concentración de destinos, medida por el acumulado en los principales cinco países de destino de cada complejo, fue en promedio del 62%.

"Por encima del promedio se encuentran complejos que tienen una mayor concentración en sus principales

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destinos, mostrando mayor dependencia de una cantidad reducida de países. Se encuentran los complejos regionales de uva, té, peras y manzanas, limón y arroz, a los que se le suman los complejos cárnicos (porcino, bovino, aviar y ovino), lácteo, trigo y cebada", indicaron los expertos. Y agregaron: "por debajo del promedio, se pueden identificar complejos con mayor diversificación de destinos, lo que le genera una menor dependencia para la colocación de sus productos en el mercado internacional. Se encuentran el complejo pesquero, legumbres, yerba, forestal, maní, maíz, soja y girasol.

A lo largo de todos los complejos seleccionados, se destaca Brasil, China, EE.UU. y Vietnam como compradores centrales de las exportaciones agroindustriales argentinas, por lo que es de relevancia darle seguimiento a la salud de sus economías y profundizar las relaciones.

Los DEX, una política que desincentiva

Los complejos tributaron en el primer semestre de 2021, un total de US$ 4.808 millones de Derechos de Exportación (DEX), el 92,2% del total recaudado por AFIP para dicho período, en dicho impuesto. De ese aporte, un 92% lo explicaron los cereales y oleaginosas, particularmente el complejo soja explicó el 76% del total, las economías regionales 2%, carnes 3%, lácteo 1% y otros productos y complejos un 2%.

Para el año 2019, en base al Banco Mundial, había 33 países en el mundo que tenían vigentes Derechos de Exportación sobre determinados productos, demostrando que no es una política muy difundida. "De estos 33 países, la mayoría (25) contaban con una relación DEX recaudación inferior al 1%, un país con una relación entre 1,1% y 10%, dos

países entre el 10,1% y 15% y, sólo cinco países tienen una relación superior al 15,1%, entre estos Argentina, a los que se suma Islas Salomón, Kazajstán, Rusia y Bielorrusia", remarcaron desde FADA. Y aclararon: "salvo Argentina, los restantes países tienen un perfil exportador vinculado principalmente a productos de petróleo y minerales" Sin dudas, los DEX son una política que se traduce en desincentivos al productor. Y así lo dejó claro el informe: "Argentina, analizando los incentivos y desincentivos al productor es el país que, junto a India y Vietnam, muestra >>

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niveles de desincentivo al productor, mientras que otros países del mundo, entre ellos los principales competidores de Argentina, generan incentivos a la producción agrícola".

Asimismo, los especialistas señalaron que existe una relación positiva entre el crecimiento de la actividad económico y el comercio. "El comercio impulsa el crecimiento económico del país y las políticas de liberalización de la economía en busca de que el comercio crezca, impactan positivamente en la productividad de las empresas", expresaron. Está demostrado que, países con mayores tasas de crecimiento en su PBI han presentado mayores crecimientos de su comercio a nivel mundial (exportaciones).

"Políticas como el Impuesto a las Exportaciones, aranceles, atentan contra un mayor comercio", advirtieron.

Perspectivas para las exportaciones

La evolución de las exportaciones agroindustriales depende de variables locales e internacionales, ligadas a aspectos macroeconómicos, sectoriales, climáticos, geopolíticos y de políticas públicas. En el largo plazo también impactan aspectos más estructurales como los hábitos de consumo.

En este sentido, y con el objetivo de esbozar la evolución de las exportaciones en los próximos meses, desde FADA analizaron las perspectivas de algunas variables y producciones clave de Argentina y el mundo: DEMANDA INTERNACIONAL. De acuerdo a las proyecciones de PIB del World Economic Outlook del FMI, luego de una caída estimada del 3,2% en la actividad a nivel mundial por efecto de la Pandemia, se proyecta un 2021 con indicadores de recuperación, aunque la variante Delta es la última fuente de preocupación. El FMI proyecta un incremento del 6% para el PIB mundial, 5,6% en el caso de los países desarrollados y del 6,3% para los países en vías de desarrollo. La suba en los países en desarrollo se ve impulsada por China donde se proyecta un crecimiento del 8,1% y de la India con un crecimiento del 6,5%. Por su lado, para Brasil el FMI proyecta una suba del PIB de 5,3%.

Con estas proyecciones el mundo terminará el 2021 con una economía 2,6% más grande que a finales de 2019. Una actividad económica que crece a nivel mundial significa mayor demanda agregada del mundo, lo que aumenta la demanda de importación de productos argentinos. Un factor central para explicar estas proyecciones es la política monetaria expansiva que han llevado a cabo las principa-

les economías del mundo, en especial la Reserva Federal de EEUU, con una emisión monetaria que genera un contexto de liquidez propicio para el incremento de precios, entre ellos los de las commodities agrícolas.

COMPETITIVIDAD CAMBIARIA. Para aproximar la competitividad cambiaria de Argentina se utiliza el ITCRM31 que elabora el BCRA. Este indicador comenzó a deteriorase a comienzos de 2021, en línea con la política de atraso cambiario para intentar contener la inflación. En el último año ha sufrido un deterioro del 5,9%. Esto significa que las exportaciones argentinas son menos competitivas. En términos históricos, el ITCR está por encima del nivel de 2011-2018, cuando se dio el mayor atraso cambiario de las últimas dos décadas. Y se encuentra un 20% por debajo del nivel de 2003-2011. A pesar del deterioro, el índice se encuentra en niveles competitivos, aunque la brecha cambiaria entre el dólar oficial y los dólares libres genera una expectativa devaluatoria que desalientan la exportación e incentivan la importación. Para el segundo semestre de 2021 se espera que, desde una óptica local, el tipo de cambio continúe evolucionando por debajo de la inflación, con una brecha cambiaria en ascenso producto de la incertidumbre electoral y la emisión monetaria.

OFERTA. La oferta exportable tiene dos partes, la producción y el consumo local. El consumo se encuentra en caída, al ritmo de la pérdida de poder adquisitivo. Esto se refleja principalmente en carne, lácteos, vino, frutas y verduras. En principio, esta caída del consumo libera oferta exportable, aunque en el caso de la carne este proceso ha sido afectado por las restricciones a las exportaciones.

La producción de granos de la campaña actual se estima en 120 millones de toneladas contra 130 millones de toneladas en la campaña 19/20, un 7,3% inferior. Se estima una producción menor en soja (-11,2%) y maíz (-6,8%) y fue menor en trigo (-9,6%). La sequía es el principal factor que ha afectado las estimaciones de cosecha. La producción de carne bovina cortó con el buen ritmo de faena y producción que traía, al que se le sumaron los problemas por el cierre de exportaciones. En este caso, se espera una caída de exportaciones en torno a los US$ 100 millones por mes. En leche, por su lado, muestra una producción que ha moderado la suba interanual, con una clara tendencia decreciente que llevaría a que la producción se estabilice.

PRECIOS. Los precios de los granos han encontrado una meseta luego de una importante suba de precios a fines de 2020 y un pico en mayo de 2021. Esta meseta se da en un buen nivel de precios que asegura un mayor valor

de las exportaciones para los meses que restan del año.

Respecto a los precios de la carne bovina, se ven mejoras de precios en casi todos los mercados. Por las restricciones a las exportaciones se verá una mejora en los precios FOB promedio de exportación por menores exportaciones a China y las prohibiciones de exportar cortes con hueso. En leche, se han visto mejoras de precios que ha llevado a la leche en polvo entera a un valor internacional cercana a los US$ 4.000 por tonelada, 30% por encima del promedio de 2020.

Políticas adversas

A nivel local, en el mercado de carne bovina ya se aplicó una medida que afecta negativamente las exportaciones.

Se suma el atraso del tipo de cambio y la creciente brecha cambiaria como incentivos negativos a la exportación.

Para peor, desde FADA reconocieron que existen algunos temores de cara al futuro respecto a subas de derechos de exportación y restricciones a las exportaciones en mercados como el del trigo y el maíz.

"En resumen, respecto al 2020, las perspectivas en términos de demanda internacional son positivas; en competitividad cambiaria son negativas; en oferta exportable son de neutrales a negativas; en precios son positivas", concluyeron los analistas.

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El primer semestre dejó un sabor agridulce para la maquinaria NUESTRO AGRO

El sector arrancó con el pie derecho y en el segundo semestre mostró indicadores adversos. ¿Qué ocurrió con las unidades vendidas y la facturación?

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e acuerdo a información provista por el INDEC, la venta de maquinarias agrícolas cayó 7,6% en el segundo trimestre del año 2021 respecto al mismo periodo del año anterior, alcanzando las 5.570 unidades comercializadas. En tanto, para el primer semestre de 2021 el volumen negociado ascendió a 9.459 unidades, un 4% más respecto al mismo período del año anterior. Si bien la industria aún no alcanza los niveles de venta en unidades de los años 2007 o 2008, la facturación acumulada en lo que va de 2021 es superior a la de aquellos años, y es 33,1% mayor al promedio de los últimos 15 años, con un monto de US$ 752 millones.

Un análisis semestral realizado por la Bolsa de Cereales de Córdoba reveló que la venta de maquinarias agrícolas presentó un incremento del 4% respecto al primer semestre de 2020, acumulando en total 9.459 ventas. El sector más afectado en este periodo fue el de cosechadoras, reflejando una caída del 17,7%. Por el contrario, los sectores restantes exhibieron incrementos: implementos con 7,5%, sembradoras con 3,5% y finalmente tractores con un crecimiento de 3%.

Por su parte, la facturación en dólares alcanzó los US$ 752 millones, un 17,5% mayor a la cifra alcanzada en 2020 y 33,1% por encima del promedio de los últimos 15 años.

Adicionalmente, se observó que el nivel de ventas “superó al monto obtenido durante los años más prósperos de unidades vendidas, como el 2007 y el 2008, ubicándose en el tercer mayor nivel de facturación de los últimos quince años”.

Trimestres disímiles

El informe de la institución cordobesa admitió que el sector al comienzo del año 2021 tuvo una buena performance con un incremento del 27% en las unidades vendidas,

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respecto al primer trimestre de 2020. Sin embargo, en el segundo trimestre la industria no logró marcar la recuperación y la venta de maquinarias cayó un 7,6% interanual.

Entre abril y junio de 2021, se comercializaron 5.570 maquinarias, es decir, 460 unidades menos que para el mismo período del año anterior. De los cuatro rubros considerados, todos presentaron caídas. El más afectado fue el de sembradoras, que presentó una merma del 11,9% con una venta de 811 unidades. Le siguieron las cosechadoras que, con una disminución del 11,4%, se llegó a las 248 unidades vendidas en el trimestre analizado. Por otro lado, el rubro de tractores registró una baja del 9,8%. Finalmente, la venta de implementos fue la menos afectada, con una caída del 4,3% en el segundo trimestre de 2021.

La industria nacional pisó fuerte

Respecto a la procedencia de las maquinarias, para el segundo trimestre de 2021 se observó un incremento en la participación en las ventas de maquinaria nacional en detrimento de las importadas, a comparación del segundo trimestre de 2020. Así, se pasó del 81% a 93% en maquinarias nacionales y del 19% a 7% en maquinarias importadas.

El rubro de cosechadoras y tractores presentó el mayor incremento en unidades nacionales vendidas, pasando de una representación del 26% sobre el total en el segundo trimestre de 2020, a una participación del 35% en el segundo trimestre de 2021. >>

Buscan promover la industria nacional L

a senadora santafesina María de los Ángeles Sacnun propuso un proyecto de ley que contempla un régimen de promoción de la industria nacional de la maquinaria agrícola y, al mismo tiempo, declara de interés a esa actividad. La iniciativa fue impulsada a partir de la importancia que tiene para Argentina, y la provincia de Santa Fe en particular, la producción agropecuaria y agroindustrial.

"Esta importancia está dada no solo por sus volúmenes de producción, empleo y competitividad, sino fundamentalmente, por su capacidad contributiva y por los saldos de exportaciones que lo referencian como el principal sector productivo y exportador nacional más importante", aseguró la senadora "Actualmente existe un vacío conceptual de lo que significa un producto de fabricación nacional en esta industria, situación cuya consecuencia es la deficiente distribución de incentivos nacionales a los sectores productivos, beneficiando por igual a la fabricación nacional con altos grados de integración, ocupación de mano de obra, inversión y exportación de máquinas frente a la industria importadora, ensambladora o alistadora con escasos o nulos porcentajes de integración nacional y muy baja ocupación de mano de obra directa en la fabricación", remarcó Sacnun.

Por último, se refirió a un tema que desde la CAFMA (que agrupa

NUESTRO AGRO

a los fabricantes nacionales) han planteado en reiteradas oportunidades. "Se requiere definir con urgencia lo que comprendemos por producto nacional en la industria de la maquinaria agrícola y cuál debería ser el porcentaje de integración nacional mínimo para la misma", señaló.

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Mayor facturación

Respecto a la facturación de todos los rubros, la suma asciende a US$ 467 millones en el segundo trimestre de 2021, cifra que representa US$ 39 millones más que el monto alcanzado en el mismo período del año anterior, lo que representa un aumento del 9,2%.

Por su parte, si se compara la evolución de los precios de las maquinarias en pesos con el aumento del tipo de cambio oficial en el segundo trimestre de 2021, puede observarse que el incremento en los precios en moneda local fue mayor que la depreciación del peso, haciendo que el precio de las maquinarias en dólares se recupere.

Durante el segundo trimestre de 2021, la depreciación del tipo de cambio oficial fue del 6%, mientras que el rubro de maquinarias que registró el menor incremento de precios en pesos fue el de cosechadoras, con un 8%. Por otro lado, las sembradoras presentaron el mayor aumento de los precios en pesos, con una suba del 23%.

"A fines de 2018 y comienzos de 2019, el precio en dólares de las sembradoras comenzó a aumentar, llegando niveles

máximos de US$ 140.000 por unidad (45% por encima del promedio) y US$ 328.000 en el caso de las cosechadoras (6% por debajo del promedio)", remarcaron desde la entidad bursátil.

En septiembre, los productores cobraron el mismo valor El precio de la materia prima de agosto vino sin aumento para los tamberos, luego de un año entero con incrementos por encima de la inflación y los costos. Aún sostienen rentabilidad positiva en un escenario de relativa estabilidad, de cara a la primavera y el pico de producción.

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a inflación se ha desacelerado levemente en agosto respecto al feroz arranque de 2021 y los valores de referencia de la producción primaria también se estabilizaron, producto de que los commodities agrícolas que insiden en la alimentación evidenciaron un retroceso respecto a julio. Sin embargo, el contexto sigue siendo complejo y de alta volatilidad para el mercado lácteo que presenta variables que anticipan una primavera copiosa de materia prima.

El precio al productor por lo pronto, luego de 12 meses consecutivos de subas, se estancó en septiembre (por la leche de agosto) en un promedio nacional de 32/33 $/litro, novedad que las industrias lácteas comunicaron a sus productores remitentes en los últimos días del mes pasado.

Según las consultas efectuadas por Nuestro Agro en algunas de las empresas líderes, salvo aquellas que están buscando estockearse, las razones para frenar los incrementos responden a un panorama de incertidumbre que proviene de ambos mercados.

En el plano interno, las ventas de productos lácteos han caído un 7,9% en los primeros seis meses del año, con una fuerte baja en los productos básicos de consumo masivo.

En tanto en el comercio internacional preocupa a las empresas exportadoras la poca disponibilidad de contenedores refrigerados de los fletes marítimos, un problema que afecta a países como Argentina, que por su reducido intercambio

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mundial de productos elaborados, no está en la prioridad de los navíos que están abasteciendo incansablemente al gigante asiático. Este inconveniente logístico ha provocado que muchas empresas lácteas deban reprogramar sus envíos o delinear nuevas estrategias comerciales, con sus consecuentes costos financieros para retener los productos sin resignar los contratos.

Cabe mencionar que el mercado mundial de commodities lácteos continúa demandado y con precios muy interesantes, especialmente para la leche en polvo entera (ver pág. 22).

También para Argentina son apetecibles estos valores, si no fuera por las retenciones del 9%, los reintegros del 1,5% y el

desdoblamiento de un tipo de cambio que posee una brecha descomunal, entre el oficial y el "real".

Lo cierto es que la producción continúa creciendo a razón de 3-4% mensual yendo hacia el pico de octubre, donde se supone que el precio se estanca y aquellos que no se encuentran ordenados internamente suelen tener cuellos de botella financieros.

Como se puede observar en los gráficos de este informe, las variables del tambo siguen siendo favorables y razonablemente sostenibles, siempre y cuando el valor de la leche cruda se mantenga en torno a los 30-32 ctvs de dólar hasta el final de la primavera.

La AUT eligió nuevo presidente NUESTRO AGRO

La emblemática cooperativa de productores tamberos del departamento Las Colonias realizó su asamblea anual, presentando un positivo resultado alcanzado aún en el marco de la emergencia sanitaria. Se anunció un proyecto para la construcción de un nuevo edificio para la casa central. El Dr. Carlos Berrón asumió la presidencia.

L

a Asociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada celebró el 1º de septiembre su 94° Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria, con una reducida convocatoria de productores asociados, por cuestiones protocolares referidas al COVID, en su sede central de Franck, para presentar el balance 2020/21 y proceder al nombramiento de las nuevas autoridades del Consejo de Administración.

Luego de la consideración y aprobación de la Memoria y Balance General, Estado de Resultados, Informe del Síndico y Dictamen del Auditor para el Ejercicio Económico y Social que comprendió el período 01/05/2020 al 30/04/2021, se procedió a la renovación parcial del Consejo de Administración, siendo electo en la presidencia el Dr. Carlos Berrón.

Asimismo, se presentó un resumen de las últimas acciones institucionales y obras llevadas a cabo tanto en casa central como en las sucursales y se puso a consideración el proyecto Loteo Predio AUT, que implica la venta del inmueble ubicado en calle Rivadavia, de cuyo beneficio surgirán los recursos económicos para la construcción de las nuevas dependencias de la cooperativa sobre la Ruta Provincial Nº 6.

Luis Zurverra (pte. saliente) y Carlos Berrón (sucesor).

Logros y metas

Al ser consultado sobre esta instancia institucional, el presidente saliente, Luis Zurverra, se remontó a la última década, en la se reestructuró la impronta de la cooperativa "siempre priorizando los intereses del socio" y de los clientes, que fueron creciendo en número importante en los últimos años.

Tras destacar el papel de su predecesor, Javier De La Peña, resaltó las obras ejecutadas en la planta de Colonia Nueva, la apertura de las sucursales de Felicia y San Carlos, y la adquisición de equipamiento conformado por vehículos y maquinarias. "Hay muchas metas por delante, y confío en que la nueva gestión pondrá todo su empeño para alcanzarlas" señaló.

En tanto, el flamante presidente, Carlos Berrón, puso énfasis en los avances que logró la cooperativa en los últimos años y el relacionamiento con los distintos actores del sector productivo, tanto a nivel regional como nacional. "Vamos a acompañar a nuestros asociados y a la producción en general, teniendo como norte los valores del cooperativismo, la ayuda mutua y la solidaridad con sentido de pertenencia para con las familias del productor y su entorno" concluyó.

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Luego de seis caídas consecutivas, rebotó la LPE La primera subasta de septiembre fue altamente alentadora para el mercado internacional de lácteos, que logró cortar la tendencia negativa con una suba del 3,3% para sostener un valor de casi 3.700 US$/tn. Continúan los inconvenientes logísticos en Argentina.

E

l Global Dairy Trade arrojó una interesante suba del 4% en su evento 291 del 7 de septiembre pasado, promediando los 3.927 US$/tn de producto.

El producto más comercializado en este tender de Fonterra fue como siempre, la Leche en Polvo Entera, que dio la nota al cortar una racha bajista de seis subastas consecutivas y marcar un aumento nada despreciable del 3,3% para promediar los 3.691 US$/tn. En tanto el commodity que más subió en esta oportunidad fue la Leche en Polvo Descremada, con un 7,3% consolidando los dos aumentos precedentes hasta promediar los 3.274 US$/tn.

Los negocios de las lácteas exportadoras argentinas, que en su mayoría producen LPE, se encuentran en un rango de precios interesante de unos 3.500/600 US$/tn.

Exportaciones de Productos Lácteos

Según datos provisorios del INDEC, al mes de julio, la distribución de las exportaciones para el período ene-jul 2021 se conformó de la siguiente manera: 46,7% para leche en polvo; 25,4% para los quesos en sus diferentes pastas; 18,9% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico,

suero, etc.); y 9,0% lactosa, caseína, yogures, etc.

En cuanto al crecimiento intermensual de las exportaciones fue del 60,7% en volumen y del 65,7% en valor respecto a junio, mientras que la variación interanual de julio 2021 fue del 0,8% en volumen y del 19,6% en valor.

Las exportaciones del 2021 continúan siendo superiores a las del 2020, presentando una fuerte oscilación mensual debido a varias circunstancias. Según el OCLA, "iniciaron muy altas en 2021 debido a que se habían postergado operaciones a Brasil en diciembre del 2020 que se acumularon en enero, luego se normalizaron en febrero, y volvieron a crecer fuertemente en marzo debido a la mejora de precios y a partir de allí se dieron algunos inconvenientes de logística interna (dificultades en los puertos y aspectos administrativos) y externa (disponibilidad de contenedores/barcos) que demoraron las exportaciones y produjeron meses bajos y meses altos".

Esta variabilidad hasta agosto inclusive, "no responde a falta de operaciones o disponibilidad de mercadería", aunque "hay que seguir de cerca el comportamiento de las mismas desde septiembre en adelante ya que vamos al pico estacional de máxima producción (octubre) en un momento con dificultades logísticas", volatilidad en el mercado mundial y "retraso cambiario en el plano local", indicó el OCLA. Así las cosas, en litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron hasta julio, el 25% de la producción total, evidenciando una excelente performance del comercio exterior.

En cuanto al destino de nuestras exportaciones, el mayor comprador (negocio medido en dólares) sigue siendo Argelia con el 28% de las divisas aportadas, Brasil con el 25%, Rusia con el 8%, Chile con el 6% y China con el 4%, como los principales destinos.

Continúan los inconvenientes logísticos

Muchas empresas especializadas en comercio exterior

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están afectadas por la falta de contenedores refrigerados y las reprogramaciones de las navieras, debiendo afrontar mayores costos o asumiendo penalizaciones por cumplir contratos a destiempo.

El sector lácteo exportador no es ajeno a esta problemática y ya alertan desde algunas empresas de la cuenca lechera santafesina que el nuevo escenario mundial alteró fuertemente los flujos del transporte marítimo desde hace aproximadamente dos meses, al tiempo que hubo un aumento "exorbitante" de las tarifas de los fletes interoceánicos.

Esta realidad golpea fuertemente a la Argentina en general, por su bajo nivel de intercambio comercial comparado con otras potencias del mundo, a donde los buques pueden llegar cargados plenamente con importaciones y salir en el mismo flete cargado de exportaciones.

La vuelta a la normalidad de China postpandemia y su enorme demanda de productos hace que los transportes marítimos estén prácticamente abocados a su abastecimiento con los países que mayor oferta tienen en su mercado.

En este contexto, los exportadores e importadores se han visto fuertemente perjudicados porque deben afrontar mayores costos que no son transferibles a los clientes e incumplen contratos de venta al exterior con penalización económica. Además, perciben una menor facturación y, por consiguiente, menores ingresos para las obligaciones salariales, impositivas y con proveedores.

Otro problema son los crecientes precios en dólares de los fletes y como si eso fuera poco se le suman los limitados cupos en las navieras y la falta de contenedores y contenedores Reefer. A causa de este fenómeno, en junio las exportaciones de lácteos arrojaron un índice extraño: se derrumbaron un 28% con relación a mayo, y cayeron 1,2% interanual. Lo mismo había ocurrido entre marzo y abril.

SanCor, otra vez en la picota Un nuevo conflicto sindical en la cooperativa láctea vuelve a reflotar el difícil momento financiero y productivo de esta emblemática empresa. El sindicato de trabajadores lecheros reclama el cumplimiento de promesas de pago y actualización de haberes, al tiempo que culpa al Consejo Directivo de la compañía por no haber superado el proceso de restructuración desde su achicamiento en 2016.

A

TILRA sacudió la estantería en agosto al emitir un inquietante comunicado en torno a la crítica situación de SanCor, que estaría incumpliendo con sus trabajadores en el pago de salarios, aportes al gremio y actualización de paritarias.

"Como ya es de público y notorio conocimiento, la empresa SanCor Coop. Unidas Ltda., manifestando apoyo del Gobierno Nacional, asumió el compromiso de concretar soluciones de fondo que reestablezcan la producción y el cumplimiento de sus obligaciones laborales para con las y los trabajadores; pese al enorme esfuerzo desplegado a lo largo del tiempo por parte de nuestra Asociación Sindica, el compromiso asumido por la empresa en la práctica no se concretó", indicó el gremio que conduce Héctor Ponce.

"Por la gran importancia social, histórica y política de la Empresa en el concierto de la Industria Lechera Argentina y por su innegable y virtuoso impacto hacia el interior del país, su eventual desaparición implicará consecuencias negativas cuya magnitud no puede ni debe ser ajena a la responsabilidad que le cabe asumir no solo a los directivos de la empresa, sino también a las Cámaras Empresarias del sector como a nuestro Gobierno Nacional. En tal sentido, marcharemos en defensa de la fuente de trabajo y la subsistencia del vasto tejido social en riesgo que de ella depende, instrumentando desde nuestro sector acciones sindicales que abarquen la totalidad del universo lácteo argentino, hasta que quienes deban aplicar las soluciones de fondo, lo hagan", advirtieron

en un comunicado a mediados de agosto.

Esta comunicación de ATILRA puso en alerta al resto de la cadena láctea y rápidamente le salieron a contestar productores e industriales, con evidente preocupación.

Desde la Asociación de Pymes Lácteas dejaron entrever que ellos colaborarán en la búsqueda de una solución, pero a través del diálogo. "El gremio ya había amenazado este año con un paro general por el tema SanCor, pero así como creo que uno es dueño de sus actos, en nuestro caso siempre estaremos a favor del diálogo, no de una medida de fuerza –explicó el presidente Pablo Villano-. Nosotros hemos demostrado que podemos dar una mano para tratar de aprovechar la estructura que tiene la empresa y tratar entre todos de aportar a una solución".

Desde la MEPROLSAFE, su presidente Marcelo Aimaro, también opinó: "no me parece correcto que el resto de las industrias deban pagar por un conflicto entre el gremio y SanCor; porque una medida de fuerza a nivel nacional puede perjudicar a toda la cadena; es decir, los conflictos internos los deben resolver las empresas con sus empleados".

En la continuidad del conflicto, algunas seccionales del gremio ya realizan asambleas en sus lugares de trabajo y alertando de que la protesta será de carácter nacional para defender a los 1.700 trabajadores actuales de SanCor. Incluso algunos dirigentes pidieron la renuncia del Consejo de seis miembros que hoy gobiernan la cooperativa SanCor, bajo la presidencia de Pablo Gastaldi.

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Resignación y bronca, en primera persona NUESTRO AGRO

Cabaña "La Magdalena", una de las más prestigiosas de la raza Holando Argentino, esta vez fue noticia por casos de abigeato. Su propietario, Juan José "Pipi" Felissia, cuenta el verdadero estado de indefensión que padece su establecimiento, ubicado muy cerca del destacamento de "Los Pumas".

U

na vez más, la inseguridad rural dice "presente" en la cuenca lechera santafesina, ubicada en el centro oeste provincial. Como tantas otras veces, se manifestó de la manera más cruel teniendo en cuenta que se registraron varios casos de abigeato con terneros como protagonistas. En esta ocasión le tocó a Cabaña "La Magdalena", que se dedica a la raza Holando Argentino y tiene en su haber numerosos logros.

Sin embargo, el prestigio y los pergaminos no fueron tenidos en cuenta por quienes visitaron en reiteradas oportunidades el establecimiento durante agosto. En un solo mes, delincuentes se "cargaron" cuatro terneros que rondaban los 80 kg. Se trata de animales con una enorme calidad genética que podrían haber sido grandes campeones en el futuro, pero cuya carrera quedó trunca tempranamente por el accionar de personas que continúan gozando de impunidad. Lamentablemente, al perjuicio económico que generan hechos de estas características, también debe sumarse el enorme daño moral que causa.

En diálogo con Nuestro Agro, Felissia compartió sus sensaciones: "nosotros hace muchos años que no teníamos problemas, pero la Navidad pasada entraron a robar en las HUMOR

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dos casas de los empleados y en este último mes ahora nos faenaron cuatro terneros; la verdad es que los tamberos están con mucho miedo, trabajan de manera sacrificada para hacer una diferencia y lograr calidad de vida, pero después viene un ladrón y les roba, entonces se preguntan para qué van a seguir exponiendo su seguridad e integridad".

Ese temor obligó a tomar decisiones para garantizar y resguardar la seguridad de los empleados. "Cambiamos el horario de ordeñe para hacerlo durante el día y pusimos un guardia desde las 21.30 hasta las 5.30 de la mañana", contó. Y agregó: "en definitiva, debemos hacer un gasto para poder aislar a los tamberos de los ladrones y es la única opción que queda, con lo cual ahora nosotros además de invertir para producir, tenemos que hacerlo para protegernos; es muy injusto".

Respecto al modus operandi implementado por los delincuentes, Felissia señaló que en el caso de "La Magdalena" ingresan por el camino ubicado detrás del campo al cual llegan por calle Brasil. "Hasta ahí arrastran al animal y nosotros encontramos varias huellas en ese lugar pero si no los encontras en el momento, no los ves más. Vienen en una bicicleta o en una moto con un carrito y se llevan terneros para después dejar la cabeza, las patas y las vísceras", relató con crudeza.

Uno de esos animales llegó desde un campo ubicado en Buenos Aires y había nacido a comienzos del mes de julio, con trasplante embrionario y semen sexado. Otro, un macho, recaló en la cabaña un jueves y fue carneado al día siguiente. El propio Felissia se lamentó porque "podría haberlo criado como reproductor". Y, para engrosar la lista, los delincuentes se llevaron la cría que tuvo la mejor vaca joven de "La Magdalena". Por eso se explica la desazón: "queda claro que hay un daño muy importante desde lo económico también".

Juan José "Pipi" Felissia.

"No le veo salida a esto"

La situación en el Departamento Castellanos es caótica en materia de inseguridad rural a tal punto que, hace unos meses, comenzó a funcionar un destacamento de la Guardia Rural "Los Pumas" en la localidad de Bella Italia, a tan solo unos cuatro kilómetros del establecimiento de Felissia.

Precisamente allí realizó la denuncia de los abigeatos que sufrió, aunque sin muchas expectativas. "Dicen que van a investigar pero la verdad es que no le veo salida a este problema porque es imposible que la autoridad pueda resguardar a 20 tambos que se encuentran en los alrededores de Rafaela", reflexionó. Y aseguró: "uno siente una impotencia y una bronca muy grande".

La llegada de la policía rural a una comuna muy cercana a Rafaela fue un pedido concreto del sector agropecuario. La Sociedad Rural de Rafaela se puso al frente de las gestiones para concretar ese anhelo. Sin embargo, mientras los productores reconocen que los patrullajes preventivos han aumentado, también afirman que los delitos no cesan. En ese sentido, Felissia admitió: "el problema es que los ladrones son más vivos que todos nosotros juntos. La policía pasa una vez y la próxima ronda se hace a las dos horas aproximadamente, entonces los ladrones tienen todo absolutamente calculado porque saben dónde están los terneros, a qué hora se levantan a ordeñar, cuándo apagan la luz y le hacen el seguimiento a la misma policía".

Una vez que se padece un hecho de inseguridad, comienza a invadir la preocupación en cada víctima porque, al estar desprotegida, el miedo que vuelva a pasar está siempre latente. Felissia confesó a Nuestro Agro que han decidido apelar a soluciones temporales, sin desconocer que dependen (y mucho) de la voluntad de los malvivientes.

"Ahora pusimos un guardia que nos resulta imposible sostenerlo en el tiempo por el costo que representa. Además de modificar los horarios para que los tamberos puedan trabajar sólo de día, evitando la noche, también contamos con sistemas de alarmas en las viviendas; la verdad que mucho más para hacer no hay".

"Ojos en Alerta", el programa que busca prevenir el delito NUESTRO AGRO

Impulsado por el municipio de Rafaela, la iniciativa busca que cualquier ciudadano pueda comunicar de manera directa una acción delictiva o sospechosa. En el sector rural, los productores reciben capacitaciones.

A

partir del exponencial crecimiento que ha tenido la inseguridad rural en la región, desde la Sociedad Rural de Rafaela llevaron a cabo gestiones antes las autoridades, municipales y provinciales, para tratar de contar con políticas de prevención orientadas a evitar o reducir los hechos delictivos. Así surgió el programa denominado "Ojos en Alerta", impulsado por el municipio, que busca combatir el delito con la colaboración de la ciudadanía en general.

Se trata de un sistema preventivo de seguridad que se encuentra en la búsqueda permanente de socios estratégicos, que permitirán optimizar las tareas de prevención a través del compromiso ciudadano y el correcto uso de esta herramienta tecnológica que centra su funcionamiento en la comunicación de un hecho sospechoso, de inseguridad, de violencia interpersonal, siniestros viales, incendios, animales sueltos en la vía pública, caída de cables, a través de un NUESTRO AGRO

número de WhatsApp. Ese hecho es receptado en la base de "Ojos en Alerta" en el Centro de Monitoreo Urbano y permite actuar a las fuerzas del Comando Unificado con mayor celeridad y eficacia ante un determinado suceso. Cabe destacar que esta herramienta se suma a otros canales existentes tales como el 911, 105 y 107.

El sistema se implementa en la urbe y también en la ruralidad, por eso en el mes de agosto se llevó a cabo una capacitación presencial para productores en la Rural de Rafaela.

La jornada contó con la presencia del Intendente Luis Castellano y funcionarios de áreas claves, que siguen de cerca el proceso escalonado que pretende concentrar a la mayor cantidad de socios estratégicos en las labores de prevención que realizan los equipos del Estado local, en el marco del Comando Unificado y la Mesa de Coordinación en Seguridad Rural, conformada con el apoyo y participación del Ministerio de Seguridad de la Provincia de Santa Fe. El secretario de Prevención en Seguridad, Maximiliano Postovit, brindó datos sobre el origen, desarrollo y beneficios de "Ojos en Alerta" enfocados a quienes son propietarios y trabajan en la zona periurbana y rural de Rafaela.

Los asistentes mostraron su satisfacción por poder acceder al conocimiento del esfuerzo que se está realizando en lo que respecta a recursos humanos y tecnológicos, en materia de políticas públicas orientadas a la prevención en seguridad y también al uso responsable de esta nueva herramienta tecnológica.

"Una herramienta innovadora"

Los residuos en los campos se convirtieron en un gran problema.

La presidenta de la Rural de Rafaela, Norma Bessone, participó de la capacitación brindada en el Salón Centenario de la entidad, que contó con una buena convocatoria de productores y empleadores rurales.

"Es una herramienta innovadora para prevenir el delito desde cualquier celular e informar cualquier situación sospechosa que el ciudadano pudiera observar: al WhatsApp se pueden enviar fotos, videos, audios, ubicaciones, pero no deben realizarse videollamadas o llamadas al número en cuestión", explicó a Nuestro Agro.

La capacitación se realizó de manera presencial en la Rural.

De todas maneras, Bessone remarcó un aspecto importante que no debe descuidarse a pesar del novedoso programa presentado por el municipio. Al respecto, destacó: "esto no quita que se sigan utilizando los otros canales de denuncias; somos conscientes que todos los procesos nuevos requieren de conocimiento para un correcto manejo y también estar adecuadamente adiestrados al respecto para saber qué hacer en situaciones delictivas que alguien presencie". Y agregó: "la capacitación presencial que hemos tenido fue muy valiosa para evacuar dudas y se convirtió en una experiencia riquísima que arrojó muy buenos resultados".

Independientemente de los variados delitos que se registran en la cuenca lechera, destacándose el abigeato, hay una problemática que desde hace tiempo genera preocupación en la dirigencia rural y está vinculada con los residuos que se tiran en los caminos rurales.

"Nosotros queremos incluir este problema que tanto nos preocupa en el programa Ojos en Alerta y tenemos esperanzas que a partir de ello pueda ir mejorando la situación", confesó la presidenta de la entidad ruralista. Y concluyó: "es un tema muy sensible que requiere un gran esfuerzo y compromiso social de parte de cada uno de los habitantes; Rafaela hace muchos años viene trabajando con respecto a la parte ambiental y la clasificación de residuos, pero es muy grave el problema que tenemos en la ruralidad".

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Tormenta de ideas para la agroindustria NUESTRO AGRO

Con unos 1.000 asistentes virtuales y la presencialidad de los 50 participantes y organizadores de la clásica Experiencia Idea, se celebró en Rosario un foro donde se habló de innovaciones, empresas y políticas desde la articulación público-privada, para trazar los principales ejes del crecimiento del sector.

C

on gran convocatoria y en formato virtual y semi presencial, empresarios, especialistas y funcionarios le dieron forma a la edición 2021 de la "Experiencia IDEA Agroindustria", sede Rosario, donde abordaron la relación sinérgica entre el campo y la industria, para incrementar el valor agregado, la creación de trabajo y las exportaciones agroindustriales.

En sus palabras de apertura, la Presidenta del 57° Coloquio IDEA Paula Altavilla, y el director de IDEA Enrique Humanes, destacaron a la agroindustria como generador de valor agregado y la apuesta con miras al futuro del país.

"El nivel de competitividad, de adaptación al cambio, de colaboración, la frescura con la que todas las generaciones adoptan las tecnologías es muy impresionante. Lo que veo son hombres y mujeres que deciden todo el tiempo construir futuro trabajando e invirtiendo y que estén acá es su deseo más genuino de continuar sus raíces y transformar", resaltó Paula Altavilla. En la misma línea, Enrique Humanes agregó: "Nuestro principal objetivo es ayudar a superar la coyuntura con el foco puesto en saber dónde estamos parados con los mercados, la oferta y la demanda y los posibles escenarios; pero también con la atención puesta en el futuro, en la innovación, la tecnología aplicada a la agricultura de precisión, la genética y la informática, que están generando oportunidades de agregar valor intelectual de una manera poco vista hasta ahora".

Paneles temáticos sobre agroindustria

Julián Domínguez, ex ministro de Agricultura y ex Presidente de la Cámara de Diputados de la Nación, actual asesor jurídico del SMATA; Gustavo Idígoras, Coordinador General Técnico del Consejo Agroindustrial Argentino; e, Ivo Sarjanovic, Director no ejecutivo de Adecoagro, participaron de "Una hoja de ruta para el sector agroindustrial" en donde conversaron sobre las oportunidades agroindustriales que tiene Argentina en el actual contexto internacional. Al respecto, Gustavo Idígoras enfatizó que "la educación es la base de los cimientos del crecimiento agroindustrial que queremos". Julián Domínguez coincidió en la importancia del rol de la educación y agregó que "no se puede pensar a la Argentina si no se piensa el rol del campo. El campo es constitutivo de nuestra identidad nacional". Además, resaltó que "el campo ha hecho un extraordinario aporte tecnológico".

A continuación, tuvo lugar el panel "El interior que 26 -

Enrique Humanes y Paula Altavilla, director y presidenta del Coloquio IDEA, respectivamente, encabezaron el acto de apertura.

empuja: economías regionales" en el cual Alberto Arizu, CEO Bodega Luigi Bosca; Ivana Cavigliasso, Presidenta Cámara Argentina del Maní y Directora de Prodeman; Carlos Enríquez, Socio Gerente Vista Alegre y vicepresidente de la Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados; y, Rosana Negrini, Presidenta Agrometal, profundizaron sobre el impacto de las economías regionales en el desarrollo de un país más federal.

Carlos Enríquez destacó la importancia de la capacitación y la integración del Estado en articulación público-privada en materia de educación agrotécnica. Además, hizo hincapié en la necesidad de "descentralizar las ciudades y llevar los planes de viviendas donde están los proyectos".

Sobre el mismo eje, Rosana Negrini explicó: "Estamos muy alejados de las grandes ciudades, de las universidades y necesitamos tener personal capacitado. Formado en

mecatrónica, mecánica, electrónica. Las hacemos nosotros a las capacitaciones. No hay ninguna carrera de ingeniería que enseñe agricultura de precisión que es lo mismo que requiere una maquinaria en Argentina.".

Por su parte, Alberto Arizu destacó el rol del comercio internacional: "Es el principal driver de desarrollo. Creo que Argentina tiene potencial, todas las características, todos los recursos naturales para hacerlo y hemos logrado insertar una categoría con valor".

"Necesitamos políticas que nos ayuden a fomentar el valor agregado. El campo argentino está dispuesto a arriesgar y a trabajar. Nos animamos a apostar a este país tan lindo y tan rico como es Argentina", cerró Ivana Cavigliasso.

En "La revolución proteica", Gastón Paladini, Co-fundador y CEO de Moolec Science; Gonzalo Ramírez, Ex CEO >>

Funcionarios en campaña dejaron sus mensajes Como suele suceder en épocas electorales, cada evento empresarial siempre que la pandemia lo permita, convoca la presencia de funcionarios y gobernantes, que aprovechan los espacios de difusión y cobertura de medios, para expresar sus ideas.

D

urante el primer bloque, Pablo Javkin, Intendente de la Municipalidad de Rosario; Luis Basterra, Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca; y, Omar Perotti, Gobernador de la Provincia de Santa Fe aportaron las visiones locales, nacionales y provinciales, respectivamente, sobre cómo potenciar el crecimiento del sector agroindustrial en el país, “Lo disruptivo hoy es cooperar, es colaborar. No hay manera que podamos afrontar estos desafíos si no entendemos que el mundo no es más vertical, es un mundo de agregación de ideas, es un mundo que crece a

>>

Global de Luis Dreyfus, Fundador y CEO de Swiss Pampa; y, Deia Vilela, Directora de la división de Health & Bioscience de IFF para América Latina abordaron las últimas tendencias en el desarrollo de proteínas alternativas.

Gonzalo Ramírez hizo hincapié en que: "El mundo tiene ciertos desafíos, y entre ellos, principalmente, la producción de comida para alimentar a 10 mil millones de habitantes de acá al 2050, y qué sistemas productivos debemos llevar adelante para aumentar la cantidad de alimentos que necesitamos.".

Como conclusión, Deia Vilela explicó: "Si hablamos de las tendencias, nosotros lo que vemos es un incremento

NUESTRO AGRO

partir de la diversidad y es un mundo que crece a partir de la inclusión de esa diversidad”, destacó Pablo Javkin.

En la misma línea, Luis Basterra señaló que “la búsqueda de acuerdos y consensos, sin lugar a dudas es el camino que tenemos que transitar” y destacó que “alienta ver el compromiso empresario invirtiendo en nuestra tierra“. Asimismo, agregó: “Es fundamental hablar de ambiente. La especie depende de que el ambiente y la producción se hagan de manera ordenada. Por lo tanto, nosotros estamos ofreciéndole al mundo, primero como país y después como región, lo que estamos haciendo: una agricultura sostenible y cuidadosa para verificar que estamos llevando adelante las prácticas que corresponden para poder tener nuestro capital natural, preservarlo y no consumirlo”.

Por su parte, Omar Perotti, quien estuvo acompañado por Dinesh Bhatia, embajador de India en Argentina, se refirió al desarrollo agroindustrial de la provincia y explicó: “Que el 76% de toda la salida de granos del país salga de Santa Fe, es una señal clara de por qué digo que Santa Fe es agroindustria” y remarcó: “tenemos muy claro fuertísimo en el consumo de alimentos vegetales, y la importancia de qué calidad de proteínas estamos poniendo en eso."

La palabra del presidente

Las palabras de cierre estuvieron a cargo de Roberto Murchison, Presidente de IDEA y Presidente de Grupo Murchison quien hizo hincapié en que "la agroindustria año a año nos muestra cómo se reinventa, invierte en conocimiento y desarrollo, busca productividad y no solo compite en un mundo globalizado, sino que además se transforma en referente. Lo hace desde distintas regiones de Argentina, bien federal, generando trabajo genuino. La agroindustria

El gobernador de Santa Fe, Omar Perotti, participó del evento.

que lo que Santa Fe recibe, lo potencia y lo devuelve multiplicado”. es un faro, nos marca el camino a seguir. No es el único lugar en el sector privado donde esto está ocurriendo, el ecosistema emprendedor es otro para nombrar uno. El futuro argentino depende de estos desarrollos".

Cabe recordar que el Instituto para el Desarrollo Empresarial de la Argentina, es una organización enfocada en el hacer, generando espacios de debate y pensamiento multisectorial que aporte valor, ideas y acuerdos sobre los grandes temas que involucran el desarrollo sostenible de nuestro país. Hoy, IDEA representa a más de 500 empresas de todos los sectores y tamaños, desde multinacionales hasta PyMes, que en su conjunto producen el 50% del PBI y del empleo privado a nivel nacional.

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Se habilitó otro tramo de la autopista de la Ruta Nacional 34 E

l gobernador Omar Perotti participó de la habilitación de seis kilómetros de la autopista de la Ruta Nacional Nº 34. La apertura al tránsito se hizo sobre la nueva mano hacia Rafaela, entre los kilómetros 203 y 209, lo que extenderá la circulación de la doble calzada desde la Ruta Nacional Nº 19 hasta el intercambiador de acceso a la comuna de Susana y el cruce con la RP N°67-s, en el departamento Castellanos. La obra está a cargo del Ministerio de Obras Públicas de la Nación, por intermedio de Vialidad Nacional.

En la oportunidad, el gobernador sostuvo que "esta forma de trabajo que tenemos, de vincular a la provincia con Nación, de nunca más tener una provincia de espaldas a la Nación, es clave para avanzar en estas obras. Hablamos de 40 mil millones de pesos en obras de Vialidad Nacional en el territorio de la provincia de Santa Fe, una de las provincias que está arriba en los desembolsos del Gobierno nacional en esta área", recordó el mandatario.

Por su parte, el gerente de Regiones y Distritos Provinciales de Vialidad Nacional, Patricio García, afirmó que "venimos a acompañar esto que para nosotros es sumamente importante. Cada kilómetro que se habilita en una ruta, en cualquier lugar de la Argentina, es certeza y garantía de que hay menos accidentes. Esta es una obra emblemática, en la que hace muchos años se viene trabajando y en la administración actual del Gobierno provincial y el presidente Alberto Fernández, se pudo retomar con un vértigo diferente".

Por último, el intendente de Rafaela, Luis Castellano, dijo que "a partir de que cambió el Gobierno nacional, con el presidente Alberto Fernández, y que cambió la gobernación con Omar Perotti, la obra de la ruta 34 comenzó a avanzar

y estamos cuidando la vida y ayudando a la conectividad de toda la región. Es un momento de profunda alegría porque vemos que la velocidad de la obra tiene lo que necesitamos.

Da gusto transitarla porque vemos los avances y no crecer los yuyos en la banquina".

Si bien la circulación estará habilitada para ambos carriles

L

a ministra de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat, Silvina Frana y el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna, participaron de la habilitación de una nueva traza de ocho kilómetros de camino rural en Llambi Campbell, construidos en el marco del programa Caminos de la Ruralidad.

Durante el acto, Costamagna destacó que "los caminos rurales son un viejo anhelo de todos los santafesinos, y una gran posibilidad para la producción, la educación, y la salud de las familias. Todos sabemos de los problemas cuando no hay camino, no sólo para la producción, sino cuando hay que acercarse al pueblo por otros temas".

Por su parte, Frana señaló que "estas obras buscan fortalecer la producción, la educación y el arraigo en cada localidad, asegurando la transitabilidad de los caminos, generando las condiciones óptimas para que la gente produzca y pueda comercializar sus productos, y que además pueda llegar al centro de salud, a la escuela, fundamentalmente en los días de lluvia".

Este programa, impulsado por el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, tiene como objetivo confor-

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sobre la mano a Rafaela, todo el tramo se encuentra con obras en sectores paralelos a la vía en uso, por lo cual se solicita precaución a los usuarios y respetar la velocidad máxima indicada de 80 Km/H, limitación que se mantendrá hasta que finalicen por completo los trabajos complementarios.

HUMOR

Inauguran un camino rural NUESTRO AGRO

mar un sistema de asistencia técnica y económica que permita la incorporación de infraestructura productiva, con prioridad en el mejorado y el mantenimiento de los caminos rurales del territorio provincial, mediante el diseño de trazas viales con clave de arraigo.

El plan de acción que prevé el programa contempla un relevamiento de necesidades, la elaboración de informes técnicos, la implementación a partir de objetivos o puntos de conectividad de las distintas trazas y la ejecución de los proyectos prioritarios con clave de arraigo.

NUESTRO AGRO

Avanza la pavimentación de la Ruta 10

Nueva oficina de la EPE en Humberto

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La obra, ubicada en la zona centro del departamento San Jerónimo, tiene 13,7 kilómetros de extensión y conecta las localidades de Gálvez y Bernardo de Irigoyen. La inversión oficial supera los 1.000 millones de pesos.

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l Ministerio de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat, a través de la dirección provincial de Vialidad (DPV), continúa los trabajos de pavimentación sobre la traza que se desarrolla en sentido longitudinal entre Bernardo de Irigoyen y Gálvez (rutas provinciales 50-S y 80), en el departamento San Jerónimo.

Con un aporte de 1.037.962.534 pesos, durante el último mes se certificó el 90,5% de ejecución y se avanzó con las tareas de señalización horizontal con pintura termoplástica, hormigonado de cabezales en las alcantarillas laterales de caño, conformación de banquinas y taludes, demolición de alcantarillas existentes, limpieza y profundización de desagües, entre otras.

Sobre los trabajos, el administrador general de la DPV, Oscar Ceschi, explicó que "se trata de una obra que alcanzará a la ruta provincial 80, que fue licitada en los últimos meses para su repavimentación y que completará el circuito pavimentado entre López, Gálvez y Bernardo de Irigoyen".

"Es una región muy productiva para la provincia y es fundamental que exista la infraestructura necesaria para la seguridad del transporte. Ese es el principal mensaje que nos da nuestro gobernador Omar Perotti y que tratamos de llevar adelante con el ministerio que conduce Silvina

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Frana", completó Ceschi.

Los trabajos

El camino terminado tendrá un ancho de 7,30 metros de pavimento de concreto asfáltico, con banquinas de suelo vegetal de 3 metros de ancho por lado. La carpeta de concreto asfáltico contará con un espesor de 7 centímetros, desarrollado sobre una sub-base de suelo, arena y cal de 20 centímetros e igual espesor de base de estabilizado granular cementado.

El escurrimiento se dirigirá hacia bajos naturales mediante alcantarillas transversales de hormigón y otras laterales de caños de hormigón armado. Entre las obras complementarias se construirá un nuevo enlace con la ruta provincial Nº 80, con iluminación y señalización correspondiente, contemplando la cercanía al aeroclub de Gálvez y el emplazamiento de un predio industrial en la zona.

a sucursal Rafaela de la Empresa Provincial de la Energía (EPE) inauguró el pasado 31 de agosto, una nueva oficina comercial en Humberto Primo, con el objetivo de mejorar la atención a 7660 usuarios de localidades de los departamentos Castellanos y San Cristóbal.

En la nueva dependencia comercial, ubicada en calle Entre Ríos 208, los usuarios de la EPE podrán realizar todas las gestiones administrativas relacionadas con la prestación del servicio eléctrico, como alta y baja del suministro, actualización de datos y facturas, libres deudas y planes de pagos, entre otras.

La oficina funcionará de martes a jueves, de 8 a 12 horas, y el teléfono de contacto será el 03493 – 480407; y atenderá a usuarios de las localidades de Ataliva, Galisteo, Moisés Ville, Virginia, Constanza, Eusebia, Aldao, Palmeras, Curupaity y Monigotes.

La nueva agencia forma parte de las acciones previstas en un plan mejora continua, con el objetivo de acercar la empresa al usuario, mejorando la atención y respuesta frente a los reclamos comerciales y técnicos.

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La Rural de Rafaela se renueva y apuesta fuerte NUESTRO AGRO

Del 28 de septiembre al 3 de octubre, la entidad llevará una "Muestra Anual Institucional" que contará con actividades virtuales y presenciales.

Pero además, del 4 al 6, realizará por primera vez un Seminario Internacional de Lechería, que contará con destacados disertantes.

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a Sociedad Rural de Rafaela se prepara, quizás, para uno de los grandes desafíos de su historia. Desde marzo de 2020, cuando la pandemia se hizo presente en Argentina, instituciones y entidades de cualquier rubro debieron reinventarse para tratar de exhibir todo su potencial y trabajo. Y así lo entendieron desde la dirigencia agropecuaria encabeza por Norma Bessone, que a fines de septiembre y principios de octubre llevará a cabo una Muestra Anual Institucional 2021, con el lema "Producir para el futuro".

El trabajo y esfuerzo requerido son enormes. Serán 11 días (del 28/09 al 06/10, incluyendo un Seminario de Lechería), más de 20 charlas en ambos formatos (virtual y presencial), diversas propuestas e importantes actividades internacionales centradas en dos temáticas fundamentales: Lechería y Producciones Alternativas.

Desde la entidad confirmaron que analizan la posibilidad de llevar a cabo diversas actividades on line y un fin de semana (1,2 y 3 de octubre) de actividades presenciales en el predio de la Rural, abiertas con aforo y cumplimiento de protocolos.

Según se conoció, habrá módulos introductorios y de capacitación en las diferentes producciones, mesas de intercambio de experiencias, remates, agenda de contactos y olimpíadas agrotécnicas.

"El objetivo central es ofrecer oportunidades de desarrollo y crecimiento en producciones sustentables, destinadas a micro emprendedores que cuenten con pocas hectáreas, o que tengan disponibles terrenos no aptos para actividades

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La Comisión Directiva trabajó durante muchos meses para diagramar una nueva muestra, contando con el apoyo provincial y municipal.

intensivas como también para aquellos que estén buscando realizar, ampliar o complementar sus ingresos", indicaron desde la entidad.

Y agregaron: "en la región con el paso del tiempo se originan nuevas divisiones de parcelas. Traspasos generacionales y procesos sucesorios llevan a fragmentar y reducir los terrenos destinados a las actividades productivas primarias. Debido a ello se hace necesario poner en funcionamiento otro tipo de actividades productivas adaptables a esos espacios, igualmente necesarias para el desarrollo de las economías regionales y la actividad emprendedora".

La importancia de mostrar alternativas a las grandes producciones conlleva a optimizar el uso de los recursos naturales, brindar complementariedad y equilibrio en las actividades económicas, crear oportunidades de mejora y activa nuevos procesos de comercialización que benefician a distintos sectores. La Rural busca exponer cómo es posible superar la etapa del autoconsumo a escalas ascendentes de producción y comercialización, "porque las producciones

alternativas son verdaderas oportunidades de crecimiento que favorecen la reactivación y fortalecimiento de la economías regionales, generando empleo y dando posibilidades concretas de proyección".

Bessone, brindó un resumen de los ejes que tendrá la muestra: "están centrados en la sustentabilidad, el cuidado del ambiente y la innovación y tecnología. Y aquí resulta necesario destacar que la mirada se basa en conocimientos científicos comprobados, en experiencias innovadoras que se están llevando a cabo (digestoponia, acuicultura, por ejemplo) y en dar espacios a entidades reconocidas en los temas que se abordarán".

Seminario Internacional de Lechería

Una de las novedades importantes de la Muestra Anual tiene como protagonista a la actividad lechera. Teniendo en cuenta que la Rural de Rafaela se encuentra en la principal cuenca nacional, las autoridades decidieron realizar un "Se-

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minario Internacional de Lechería". Será con modalidad "en línea", del 4 al 6 de Octubre y de 9 a 11 hs.

Entre los objetivos generales de la actividad se encuentran: "generar territorialidad a partir de una actividad productiva insignia de la región, como la lechería; instar a subir niveles en las posibilidades del hacer; profesionalizar todos los ámbitos del sector, planear estrategias y acciones que reflejen un modelo eficiente para los productores, la industria, la provincia y el país y trabajar transversalmente un modelo focalizado en el cuidado del ambiente y el desarrollo de la producción sustentada en los conceptos de agroindustria y agroalimentación".

Para la entidad, el evento representa una oportunidad invaluable de ubicar a Rafaela como epicentro de la lechería nacional y propender a que la Sociedad Rural organice anualmente el evento lechero más importante del país.

Por eso enumeraron las principales razones por las que sería bueno "apoyar, fortalecer y potenciar" un evento de estas características: "Rafaela y la región tienen gran concentración de productores lecheros, industrias lácteas de diferentes envergaduras, nacionales y multinacionales, cuentan con la Estación Experimental de INTA especializada en lechería, INTI Lácteos (Instituto Nacional de Tecnología Industrial), la Facultad de Ciencias Agrarias (en Esperanza) con la formación más especializada en lechería del país, además tiene Centros de Desarrollo Genético, Cabañas de primer nivel y prestigio nacional e internacional, Servicio de control lechero, entre otras entidades y actividades.

"Lechería santafesina: el impulso de la región al mundo" es el título que engloba tres módulos de disertaciones que concluyen con un plenario.

MÓDULO 1. "Inserción Sustentable de la provincia de Santa Fe en el mercado internacional de lácteos". La cadena láctea argentina, situación actual, oportunidades y desafíos (Jorge Giraudo); El contexto global y perspectivas (Andrés Padilla); Rabobank: food & agribusiness research and advisory; Políticas para el desarrollo de la actividad. (MBA Terry Meikle) MÓDULO 2. "La producción lechera. Eficiencia y competitividad en el marco del cambio climático". Impacto de las vacas lecheras en el medio ambiente en sistemas pastoriles / Opciones de mitigación (José Jauregui); Reevaluando el rol de las vacas en sistemas intensivos, en el cambio climático (Frank Mitloehner - Universidad Davis); Eficiencia en Tecnologías del futuro / Robótica, diferentes sistemas (Yani García) MÓDULO 3. "Tendencias y oportunidades". Factores claves para la eficiencia futura del sector lácteo (Matías Stangaferro); Optimización de la cadena láctea Argentina- Innovación (Eduardo García Maritano y Andrea Passerini).

Más actividades

La Muestra Anual Institucional contará con diversas actividades para todo público, algunas de las cuales se realizarán de forma presencial como por ejemplo las juras de aves a galpón y aquellas que se realizará en pista con animales ovinos, caprinos, porcinos y por supuesto ejemplares de la raza Holando Argentino. En todos los casos deberán cumplirse los protocolos correspondientes. También el remate en pista

La raza Holando volverá a lucirse en la emblemática pista de Rafaela.

de ovinos, caprinos, porcinos y raza carne, contará con la presencia de personas.

En lo que respecta a la virtualidad, habrá disertaciones para todos los gustos porque se abordarán temáticas vinculadas a la ganadería, los domisanitarios, la producción de pecán, economía circular y el Grupo GAMA llevará a cabo charlas con una actividad denominada "Mujeres Rurales abriendo caminos".

Por otra parte, con el apoyo del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, se presentará al público el Plan Apícola Santafesino, que incluye el desarrollo de jornadas técnicas y de exposición con un marco didáctico para la familia en el recorrido de "Mundo Miel" iniciativa de INTA Rafaela. Allí se pondrá de relieve la importancia de la abeja y los productos de la colmena en el desarrollo social-económico y ambiental de las comunidades santafesinas.

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Los próximos pasos del Vila-Cululú El mes pasado se terminó una de las obras hídricas más reclamadas y esperadas de la cuenca lechera oeste del departamento Castellanos. Los sufridos productores que quedaron en pie al cabo de seis inundaciones desde 2012 al presente, ahora piden que las obras continúen aguas arriba y advierten por puentes angostos.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

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uego de 32 meses de obra intermitente, se terminó el canal madre que cruza el departamento Castellanos desde Vila hasta el extremo noreste limítrofe con Las Colonias. Atrás quedaron los incontables reclamos NUESTRO AGRO

Canal Bajo Ricci, ubicado aguas arriba del Vila-Cululú.

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de una región productiva que vio cómo los desbordes del Vila Cululú durante años se llevaron la producción, las vacas y hasta empresas enteras, a manos de la desidia gubernamental que dilató la concreción de las obras entre promesas y proyectos contradictorios.

Los productores de esta zona fueron los verdaderos artífices de que esta obra se terminara. Atentos a los avances y cambios en el proyecto, ellos siguieron cada construcción de puentes y cada metro de excavación con enorme compromiso para que finalmente se concluyan las obras.

"Sentimos una gran alegría porque después de haber luchado tanto por esta bendita obra, demorada tal vez, pero al fin y al cabo terminada, hoy vemos que nuestro esfuerzo no fue en vano", confiesa el tambero Orlando Porta, un emblema de esta lucha.

Entre 2015 y 2017, esta familia tuvo que cerrar dos tambos y vio cómo su pequeña láctea (Aurora), que posee en sociedad con otros productores, estuvo a punto de perecer a manos de los desbordes del canal y el cierre de los establecimientos que le remitían materia prima.

Años turbulentos

Orlando Porta fue uno de los precursores, junto al Comité de Cuenca Castellanos Sur y productores con sus campos en la rivera del Vila Cululú, que desde 2014 comenzaron a presionar con sus asambleas y convocatorias a la prensa, para mostrar lo que en realidad estaba a la vista de todos.

"Lo que uno más se acuerda de todo eso, son las reuniones, las asambleas que convocábamos, el seguimiento de los proyectos, los reclamos a los funcionarios de turno, los viajes a Santa Fe, porque cada año que pasaba, veíamos que la cosa se iba complicando y no se hacía demasiado", rememora Orlando. "En mi caso, no era solo el tambo sino también la láctea que peligraba, porque acá en Vila veíamos cómo se cerraban los tambos y nos quedábamos sin materia prima para la fábrica", lo cual ponía en riesgo también las fuentes laborales del pueblo.

Porta recuerda que entre abril de 2016 y enero de 2017 cerraron varios tambos y Aurora se quedó con menos de

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Orlando Porta, productor de Vila y co-propietario de Lácteos Aurora.

la mitad de la leche para procesar. "Yo veía que la cosa cada año empeoraba y en una oportunidad le pude decir al gobernador Lifschitz, que no íbamos a dejar sin trabajo a nadie, pero que era hora que hagan un proyecto serio para reacondicionar el canal de una buena vez", comenta Orlando.

Fueron tiempos de emergencias y obras menores, de recambio de funcionarios en Hidráulica con proyectos y estudios topográficos que se superponían y parecían incongruentes con las necesidades de la región, hasta que en 2018 finalmente se llega a la licitación del reacondicionamiento en forma integral.

Según cuentan los propios productores, la decisión política llegó luego de aquella inundación de abril de 2016, que tomó trascendencia nacional y motivó la visita del presidente Mauricio Macri y un sobrevuelo en helicóptero con el gobernador para ver la problemática desde arriba. Allí fue que aparecieron los fondos de la Nación y la provincia terminó un proyecto de ingeniería para los 102 km de extensión del canal que incluía la reconstrucción de >>

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28 puentes y alcantarillas.

Esto no terminó

Se puede decir que la obra del Vila Cululú está finalizada pero el problema de la macro cuenca aún no está superado, ya que resta acondicionar la conexión del inicio del canal madre con el Bajo Ricci, que trae el agua proveniente de Córdoba desde San Francisco.

"La continuación de la limpieza del Bajo Ricci, estimo que debe continuar, nosotros estamos en ese punto donde conectan y vemos que de alguna manera el agua deberá pasar cuando llueva fuerte .advierte Porta-. Incluso la empresa (Pitón S.A.) está instalada todavía en Vila con el obrador, pero en el Comité de Cuenca no tenemos aún el proyecto de eso".

Esta obra es necesaria porque el problema siempre se origina en el límite con Córdoba. "En definitiva, el agua hay que hacerla correr porque si no te levanta la napa y el problema es otro; para ello también deberán avanzar en la culminación del alteo interprovincial, algo que siempre se prometió pero que las provincias nunca concretaron del todo", afirma Orlando.

¡Se achicó el puente!

Como dato final, Porta es uno de los tantos productores de la zona que auditaron las obras a medida que avanzaban.

Junto a su colega Jorge Berssano se tomaron el trabajo de medir los puentes que se encuentran al sur de la Ruta 70,

Puente que conecta con el Bajo Ricci, que inicialmente iba a ser de 9 metros quedó en 7,8 metros y con una base submurada de apenas 4 metros.

donde se produce la conexión con el bajo Ricci y vaya sorpresa. "Nos habían dicho que eran dos puentes de 9 metros de longitud y realmente terminaron siendo de 7,90 m; pero

lo más preocupante, es que en la boca (debajo) quedaron apenas 4,80 m -describe Orlando -. Esas cosas dan para pensar, no?".

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Cómo lograr una ganadería sustentable y rentable NUESTRO AGRO

Especialistas del INTA analizaron la sustentabilidad de los sistemas ganaderos argentinos, contemplando el manejo eficiente de los pastos.

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n el último tiempo, la gestión ambiental de las producciones y los aspectos higiénico sanitarios de los alimentos que se consumen cobraron mayor protagonismo. En este contexto, las exigencias de los mercados se multiplican y demandan una gestión del ambiente responsable, mayores controles sanitarios y productos libres de sustancias sintéticas, además de productos de calidad.

En ese sentido, Aníbal Pordomingo –referente en ganadería del INTA–, analizó las claves de la sustentabilidad de los sistemas ganaderos argentinos y enumeró herramientas que podrían contribuir en el mejoramiento del manejo actual.

Para el especialista, “los sistemas ganaderos bovinos tienen varios atributos que en la ganadería argentina son particulares e interesantes a nivel global, en tanto nos referimos a una plataforma muy amplia de producción que va desde su gran geografía hasta la diversidad de condiciones climáticas”.

Consecuentemente, Pordomingo refirió que “la ganadería puede ser parte del problema, pero también parte de la solución, es decir que tiene la oportunidad de generar negocios y participar de la diversidad territorial con diferentes improntas regionales”.

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Asimismo, el especialista explicó que la ganadería argentina es, en general, una ganadería de bajos insumos, que “por sus restricciones, a veces económicas, ambientales o de negocios, no es una ganadería intensiva, aunque a veces la imagen de un corral de engorde diera esa sensación”. Y agregó: “el 80% de la carne o de la cantidad de energía para construir un kilo de carne de góndola tiene su origen en pastizales y pasturas, no necesariamente en el corral, que es lo que a veces se ve como imagen final”.

Según el referente, “que la ganadería argentina sea mayoritariamente pastoril no implica que sea poco tecnificada”.

Y apuntó: “justamente tiene asociado a esa estrategia de bajos insumos una tecnificación bastante prolija y eficiente para hacerla competitiva”.

Sobre las claves para una ganadería exitosa desde el punto de vista de sustentabilidad, Pordomingo explicó que “si bien el bovino es naturalmente un emisor de carbono, si el manejo del pastizal o pastura es adecuado, es decir, si no se abusa de su uso, podremos capturar en raíces y en biomasa subterránea y de cobertura tanto o más carbono que lo que emite el animal”.

“Por otro lado, si los corrales ayudan a modular la carga de los sistemas para no caer en la sobrecarga y sobreuso de pasturas y pastizales, el corral se convierte en una herramienta de gestión de carbono y no una herramienta de emisión, es decir, ayudan a ordenar la carga animal y evitar el sobrepastoreo”, puntualizó Pordomingo y agregó: "ese es probablemente uno de los roles más importantes que tiene el corral de recría o de engorde en la Argentina".

A su vez, para Pordomingo, "la mayor deuda que tiene el sector ganadero en relación con la emisión de gases es la ineficiencia de la cría bovina, o sea la cantidad de vacas por ternero logrado", y precisó que en ese aspecto se encuentra otra de las claves: "hay que aumentar el peso en faena porque tiene implicancias en la productividad y participa de huellas ambientales muy fuertes. La producción de pocos kilos por animal a faena nos deja con la mitad de la producción posible por ejemplar nacido".

En esa línea, el especialista aseguró que “es posible aumentar sustancialmente la producción carne por unidad de superficie con la misma cantidad de terneros que tenemos, considerando también el manejo eficiente de los pastos”, pero advirtió que “producir más kilos por animal nacido depende de la consolidación de un mercado global porque el mercado interno puede absorber una parte de eso, pero no la totalidad de los cortes”.

Otro de los aspectos rescatados por el referente en relación a la sustentabilidad es que “el rumen del animal puede digerir alimentos, subproductos y coproductos de la agroindustria que otros sistemas no pueden procesar, entonces se convierte en un gran aliado del sector agroindustrial”, y ejemplificó: “si no pudiéramos consumir toda la burlanda que se genera en la producción de etanol, la burlanda sería un problema”.

Aftosa: más controles en Sudamérica A

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mediados de agosto se desarrolló la 48ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), con la presencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) que se realizó de manera virtual a través de la plataforma Zoom, y fue transmitida por el canal Youtube del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa de la Organización Panamericana de Salud (Panaftosa/OPS).

En dos jornadas del Seminario Pre-COSALFA mantenido durante los días 17 y 18 de agosto, se analizaron los avances relacionados a la mirada que a futuro mantiene el PHEFA con respecto a los objetivos de erradicación de la fiebre aftosa sin vacunación para los países sudamericanos.

En las mesas de trabajo se trataron aspectos como la evaluación de herramientas diagnósticas, la preparación de los sistemas de respuesta a eventuales emergencias zoosanitarias y un análisis sobre los mecanismos en la toma de decisiones de los países.

En ese sentido, la directora nacional de Sanidad Animal del SENASA, Ximena Melón,expresó: "Argentina tiene un Banco Nacional de antígenos crioconservados y de vacunas contra la fiebre aftosa, con capacidad instalada y experien-

cia desde hace más de 20 años, que pone a disposición de manera complementaria a Panaftosa para los países de la región".

Conclusiones del encuentro

Las principales conclusiones estuvieron en torno a la necesidad de fortalecer el apoyo y la cooperación con Venezuela tanto en aspectos de los programas oficiales de vacunación antiaftosa, de la vigilancia epidemiológica y para consolidar las estructuras de la gobernanza de un sistema sanitario que vincule a los sectores públicos y privados, favoreciendo los procesos de transparencia de la información, y orientando los esfuerzos para que no se vea afectado el avance progresivo de los objetivos del PHEFA en su conjunto.

Durante el plenario, se pudo evidenciar un fuerte compromiso e interés de los sectores públicos y privados de los países en mantener los esfuerzos para el avance en la lucha y erradicación de la fiebre aftosa en América del Sur, donde casi el 95% del territorio cuenta con el reconocimiento oficial, por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), de libre de fiebre aftosa.

Asimismo, se destacó la necesidad de fortalecer los programas de vacunación, vigilancia y coordinación, en particular en aquellos territorios que mantienen riesgos de circulación viral en el norte sudamericano. En el marco de un avance promisorio hacia la erradicación continental, se destacó la necesaria coordinación y cooperación entre los sectores públicos y privados.

Alerta por la "Vaca Loca" en Brasil E

l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil confirmó dos casos de “mal de la vaca loca” en Belo Horizonte y otro de Mato Grosso. Según se conoció, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ya tomó conocimiento de los hechos, que obligaron a la suspensión temporal de la exportación de carne vacuna a China Cabe destacar que Brasil es el principal exportador a nivel mundial. El Ministerio brasileño en un documento, donde también remarcó que los casos se detectaron en vacas de desecho de edad avanzada.

"Son el cuarto y quinto caso de EEB atípica [encefalopatía espongiforme bovina] notificados en más de 23 años de vigilancia de la enfermedad. Brasil nunca ha registrado la

ocurrencia de un caso de EEB clásico ", admitió la cartera agropecuaria de ese país. En el texto también se detalló que el "mal de la vaca loca" ocurre de manera espontánea y esporádica y no está relacionada con la ingestión de alimentos contaminados.

"Todas las acciones de mitigación de riesgos sanitarios se concluyeron incluso antes de la emisión del resultado final por parte del laboratorio de referencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en Alberta, Canadá. Por lo tanto, no hay riesgo para la salud humana y animal", remarcaron desde el Ministerio.

Y concluyeron: "la OIE excluye la ocurrencia de casos atípicos de EEB a los efectos de reconocer el estatus oficial de riesgo del país. De esta manera, Brasil mantiene su

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clasificación como país de riesgo insignificante para la enfermedad, no justificando ningún impacto en el comercio de animales y sus productos y subproductos ", reiteró.

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Agenda de trabajo por los Bajos Submeridionales E

l Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través de la Secretaría de Agroalimentos, propició un encuentro con las sociedades rurales de Vera, San Cristóbal, Reconquista, San Javier, Tostado y representantes de Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE) para presentar un detalle del avance del Plan de Obras de la Provincia de Santa Fe en la Región de los Bajos Submeridionales y avanzar en una agenda de trabajo conjunta en la temática.

Durante la reunión, el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli, y el subsecretario de Planificación y Gestión del Ministerio de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat, Carlos Scioli, brindaron precisiones respecto a este plan de obras clave para el desarrollo de la gestión integrada y sustentable de la región de los Bajos Submeridionales, y que ha sido consensuada e incorporada en el Acta Acuerdo firmada por los gobernadores Omar Perotti, Jorge Capitanich y Gerardo Zamora, en febrero de 2020.

Luego del encuentro, Torelli manifestó: "esta reunión con representantes de las sociedades rurales que comprenden los Bajos Submeridionales fue muy positiva, ya que se pudo explicar en detalle todas las obras que se están llevando adelante, las que se realizarán, y cuáles son los lineamientos del plan director. Se intercambiaron ideas y se hicieron consultas puntuales, cuyas respuestas llevarán los dirigentes a todos sus asociados".El presidente de la Sociedad Rural de San Cristóbal, Francisco Mayoraz, afirmó: "fue una reunión muy productiva ya que nos presentaron los avances de las

obras de los Bajos Submeridionales. Hemos salido muy conformes y agradecidos por esta iniciativa que consiste en trabajar de manera articulada y creo que es el comienzo para empezar a avanzar en un tema tan importante como este, que tiene que ver con zonas muy productivas de nuestra provincia".

Cabe recordar que los trabajos en la región prevén obras hidroviales: transparentar terraplenes de rutas y caminos comunales, readecuación de alcantarillado; red de drenaje existente: limpieza y readecuación de alcantarillas. Además obras de regulación/ almacenamiento - períodos de sequía; provisión de agua potable: redimensionamiento y reacondicionamiento del azud de Tostado; canal de rebombeo, acueducto San Javier - Tostado - Villa Minetti.

Angus renovará su Comisión Directiva

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a Asociación Argentina de Angus convocó para el próximo 5 de noviembre a la elección de todos los integrantes de su Comisión Directiva, que incluye veinte cargos entre titulares y suplentes.

La fecha definitiva fue fijada en la última reunión de Comisión Directiva, en la cual también fue aprobado el Reglamento Electoral tomando en cuenta las últimas disposiciones dictadas por la Inspección General de Justicia (IGJ) y además sugerencias de las agrupaciones reconocidas.

Esta convocatoria unifica la elección de renovación parcial que no pudo realizarse en 2020 debido a la situación sanitaria y la que corresponde al período actual, por lo tanto, se eligen la totalidad de los veinte cargos de los integrantes de la Comisión Directiva.

La elección se hará a simple pluralidad de sufragios y por el sistema de lista completa, garantizando al mismo tiempo que la lista que obtenga la mayoría en cada región, incorpore los vocales titulares y suplentes de esa zona.

Debido a la situación sanitaria y para garantizar la mayor participación posible, se reglamentó el voto por correo como una forma de asegurar la voluntad electoral de los socios.

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Alfredo Guzmán, actual presidente de Angus.

Una innovación trascendente que tendrá esta elección en Angus es la obligatoriedad de que todas las listas cumplan con un cupo femenino en todos sus cargos, ya sea en candidatos a titulares como suplentes.

Tanto el Reglamento Electoral como el Cronograma se encuentran a disposición de los socios en la página web de Angus (https://angus.org.ar/socios.php).

Snack de carne proteico

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partir del interés de una empresa por agregar valor, producir y comercializar un alimento en base a carne, el equipo de Alimentos del INTI trabajó en el desarrollo de un snack rico en proteínas, que hoy ya se vende bajo el nombre de Cultura carnica.

La firma, originalmente llamada Los Juancitos, se dedica hace años a la ganadería en la localidad de Balcarce, en la provincia de Buenos Aires. Recientemente, sus socios buscaron expandirse e incursionar en un producto industrializado.

Para concretarlo, los socios de la empresa se contactaron con especialistas del área de Alimentos del INTI, que pusieron su conocimiento a disposición para el desarrollo del snack, con tres saborizaciones diferentes en base a carne, siempre con la idea de ofrecer proteínas, a través de un alimento saludable, nutritivo, apto para personas con celiaquía, con ingredientes naturales y la menor cantidad posible de aditivos, fácil de transportar y consumir prácticamente en cualquier lugar.

Por su parte, la responsable del departamento de Desarrollo de nuevos productos del instituto, Mariana Sánchez, señala que la empresa "venía de la producción a campo, y no tenía aún conocimiento en procesos de transformación de alimentos, ni en agregado de valor".

En esa línea, agrega que "habían elaborado un snack inicialmente, pero carecía de vida útil y la inocuidad no estaba estandarizada", entre otras características que "se debían corregir".

El proceso para llegar al producto final supone trabajar con una carne cruda, el corte que se utiliza es nalga. Se fetea, se saboriza con salmuera, se realiza un proceso de cocción suave y luego se deshidrata. Luego, no es necesaria la refrigeración.

La textura del producto es clave: se busca que sea tierno, fácil de comer en cualquier lugar. Gracias a su envase, la posibilidad de consumir directamente desde allí y también a sus características nutricionales, un segmento ideal al que se apunta es el de deportistas, por ejemplo aquellos que practican turismo aventura.

Este snack, el beef jerky, es muy consumido en lugares como Estados Unidos, Europa, algunos países asiáticos, Australia y Sudáfrica. Por esa razón, la firma apunta no solo al mercado interno sino también a la exportación: en una primera instancia, sus socios identifican al norte de Chile como un destino posible.

SENASA vigila animales "Hilton" E

l Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó las condiciones para el movimiento de animales desde establecimientos inscriptos en la categoría “no Hilton” hacia establecimientos inscriptos en el subregistro “Hilton”, que envían carne vacuna a la Unión Europea.

Según el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/761 de la Comisión, la República Argentina debe cumplimentar la cuota asignada con “cortes seleccionados de carne de vacuno procedentes de novillos, novillitos o vaquillonas criados exclusivamente en pastos desde su destete”.

De acuerdo al tipo de alimentación que reciben los animales en función de las exigencias de la Unión Europea, se permite el traslado desde un campo “UE no Hilton” a un campo “UE Hilton”, de las categorías terneros y terneras (excepto aquellos provenientes de tambos o guacheras), considerando que los mismos dan cumplimiento a los requisitos de alimentación. De todas maneras, también se permite el traslado de las categorías vacas, toros, toritos/MEJ (macho entero joven) y buey, ya que no cumplen con la tipificación para

dicho destino según el biotipo Hilton.

En este sentido, el SENASA ha implementado los controles de movimientos correspondientes en su Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA), de manera que sólo se encuentran restringidos los traslados de vaquillonas, novillos y novillitos, entre los establecimientos categorizados como “no Hilton” a aquellos “Hilton”, por no ser posible garantizar que han dado cumplimiento a la premisa de alimentación.

Cabe recordar que, a partir de la vigencia de la Resolución SENASA 1578/19, se establecieron nuevas condiciones para la categorización en el subregistro de establecimientos proveedores de animales para el contingente arancelario de carne vacuna de calidad superior (Hilton) para exportar a la Unión Europea, con la finalidad de ajustar las garantías de la certificación.

Según esa normativa, todos los establecimientos categorizados como proveedores al mercado de exportación UE bajo la Resolución SENASA 53/17, deben estar inscriptos en el subregistro Hilton y ser recategorizados como “UE Hilton” o como “UE no Hilton”.

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Tal como lo estableció la Resolución SENASA 72/2021, a partir del 1 de julio de 2021 los establecimientos categorizados como UE 53/17 que no optaron por categorizarse como “UE Hilton” bajo la nueva normativa, continuaron en el Registro Nacional como habilitados para el envío de ganado para cortes con destino a la UE, pero tipificados de oficio como “UE no Hilton”, es decir, en la categoría “no aptos Cuota Hilton”.

Se realizó la"Expo Carne Regional" en San Cristóbal L

a Sociedad Rural de San Cristóbal se dio el gusto de llevar a cabo su tradicional muestra denominada “Expo Carne Regional”.

Se trató de la 24° edición de un evento que contó con un remate presencial como gran y principal atractivo, que dejó valores acordes al contexto que afronta el sector.

El presidente de la entidad, Francisco Mayoraz, estuvo presente durante la subasta y participó de una entrega de distinciones a ex dirigentes como Rafael Alemann, su antecesor, que comandó hasta hace poco tiempo la rural.

“Es una satisfacción muy grande poder llevar a cabo

esta muestra en tiempos difíciles para el sector y el país en general, con una pandemia que todavía mantiene en vilo a todos; con los cuidados y recaudos correspondientes, por suerte logramos realizar el remate de forma semi presencial para volver de a poco a esa normalidad que anhelamos”, destacó Mayoraz, un dirigente ligado históricamente a la entidad.

La firma “Pepa Knubel y Ferrero SRL” fue la consignataria elegida para una subasta que dejó los siguientes valores: Vacas gordas, de 125 a $140; Vacas manufactura, de 105 a $120; Vacas conserva, de 90 a $110; Vaquillonas, de 165 a

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$195; Novillos cruza, de 160 a $197; Toros, de 115 a $135; Novillitos cruza, $229; Ternera cruza, de 205 a $220.

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Suba en el precio del abasto y para la invernada Ascenso en el precio en las vaquillonas de reposición de tambo Por Miguel Vega Ingeniero Agrónomo Asesor técnico de Nuestro Agro informes@nuestroagro.com.ar

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l precio promedio de la hacienda para abasto en agosto 2021 logra un ascenso de 0.72% en relación al séptimo mes de 2021. En agosto de 2021 el promedio para todas las categorías de abasto alcanzó $140,72/kg. vivo.

La invernada también aumenta su precio por kg. vivo en feria, este tipo de hacienda en agosto 2021 sube su precio en relación al mes anterior del mismo año. Lo pagado por kg. vivo en agosto de 2021 es 1,72% más alto en promedio que lo pagado en el mes anterior del mismo año. En feria el precio promedio de agosto 2021 quedó en $179,36/kg vivo.

Las vaquillonas adelantadas de reemplazo para el tambo registraron una variación hacia la suba, y en agosto de 2021 aumentó 6,45% con respecto al séptimo mes del mismo año.

Su precio promedio por cabeza para agosto 2021 quedó en $206.250/cabeza.

En el centro santafesino

En agosto de 2021, con una suba de 0,72% respecto del mes anterior, el abasto registró un promedio de $140,72 / kg. vivo. Por otro lado, la invernada también sube su precio promedio en 1,72 % con respecto al séptimo mes de 2021.

Con ello, su precio promedio quedó en $179,36/ kilo vivo.

La vaquillona de reemplazo para el tambo registró variación hacia la suba comparado con julio de 2021, y en agosto de este año observó un ascenso de 6,45%, con lo cual promedia $206.250/pieza.

Para nuestra zona (centro oeste de la provincia de Santa Fe) las variaciones promedio, según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En éste último se puede ver, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría.

Hacienda de abasto

Comparando con julio 2021, en agosto de este año cuatro categorías bajaron su precio, y el resto subió. La mayor baja fue para de 1,99% y correspondió a los novillos de exportación mestizo y cruza. Con valores parecidos también descien-

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de su precio por kg vivo las vaquillonas livianas de consumo que caen 1,86% con respecto a julio de este mismo año.

También baja su precio el novillo consumo de menos de 400 kg. que disminuye 0,55% respecto de julio próximo pasado. Y finalmente, las vaquillonas pesadas de consumo caen 0,31% comparado con julio de 2021. Entre las categorías que suben, la más importante fue para la vaca de manufactura y conserva, que obtiene un aumento de 16,16% con respecto a julio próximo pasado. Luego se registraron otras subas, pero mucho más modesto que el anterior, como el registrado para los novillos de exportación holando pesados que sube 2,01%. Las vacas de consumo con 0,83%, y los toros que suben 0,20%.

Los mamones siguen siendo la única categoría que no cotiza en lo que va del año, las vacas de conserva no registraron variación, y los novillos consumo de más de 400 kg. no cotizaron (Cuadro 2 y Gráfico 1).

Un experto en remates de hacienda entrevistado por Nuestro Agro nos decía: “el consumo se mantuvo tranquilo. Los precios se manejaron con mucho esfuerzo, comparado con el mes anterior, y oscilaron entre los $ 200. En cuanto la vaca conserva que va a China recuperó su precio que había caído bastante. La vaca buena, en cambio mantiene su precio entre $ 125/130 kg. La vaca conserva es una carne que no consumi>>

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mos los argentinos aún ante la falta de poder adquisitivo. La oferta está limitada porque el productor ya vendió la mayor cantidad de cabezas y ahora, si llueve un poco, el ganadero retiene tratando de ganar más peso por animal ante la recuperación de las pasturas”.

Otro de nuestros entrevistados, nos hacía el siguiente comentario: “si bien durante agosto la vaca mantuvo sus precios, hubo semanas con algunos altibajos porque algunos frigoríficos compran fuerte en pocos días y estoquean, a la semana siguiente aflojan un poco y por ahí algunas categorías se estancan. Pero en general la demanda de las tres categorías de vaca está firme, aún con las restricciones el mercado chino sigue traccionando. La vaca buena se mantiene entre $120/130 hasta $ 140 y la conserva y manufactura oscilan entre $ 80/90 y $100/115. En la última semana cuando se supo que se extendía el periodo con restricciones para exportar se deprimieron un poco los precios pero sin generar sobresaltos. Fue un mes con mucha oferta alentada un poco por la sequía con una demanda sostenida. Un tanto más tranquila hacia finales del mes”.

Hacienda de invernada

En este tipo de hacienda hubo solo dos disminuciones de precios con respecto al mes pasado (julio de 2021). La baja más importante fue para la vaquillona mestiza y cruza con

3,27%, luego el novillo mestizo y cruza con una caída de 1,81% respecto de julio próximo pasado. El mayor aumento fue para los novillos cruza índica con 6,45%, le siguieron los novillos holando argentino livianos con 5,54%, y los novillos holando argentino pesados con 3,77%. Los novillos holando argentino livianos también aumentan 2,36%, y los terneros mestizos y cruza suben 1,84%.

No cotizaron las vaquillonas holando argentino pesadas, y las vaquillonas holando argentino livianas y medianas (Gráfico 2 y Cuadro 2).

Un conocedor de este mercado, nos hacía conocer su opinión: “En cuanto a la invernada sigue muy firme, hay poca oferta porque la zafra de terneros ya terminó y el que tiene trata de ganarle más kilos. En cuanto a los feed lot siguen complicados, se han achicado mucho y sólo compran en función de lo que venden para no descapitalizarse, algunos han cerrado. Lo peor de toda esta situación es que quien liquida su stock el gobierno se lleva el 50% entre lo que es IVA y ganancia, una cosa de locos esto que nos sucede en cuanto a la presión impositiva, y además acentuado por medidas que ya han fracasado hace muchos años con pérdidas de muchos millones de dólares en toda la cadena incluido el Estado”.

Otro experto en este tipo de remates, nos dejó el siguiente comentario: “en cuanto a la invernada bien, el novillo Holando entre $ 180/185, el cruza hemos vendido hasta $ 230, y en general los remates fueron buenos. En cuanto al consumo,

que nuestra cooperativa tiene escasas operaciones, se ven problemas con los feed lot que no pueden levantar los precios ante un mercado donde se nota la falta de poder adquisitivo, está complicado este sector, los números le cierran muy justo”.

Vaquillonas de reposición de tambo

El precio promedio pagado en remates ferias para agosto de 2021 por la vaquillona adelantada, mostró una variación hacia la suba con respecto al pasado julio del mismo año. Por lo tanto, en agosto de 2021 las vaquillonas de reposición de tambo se pagaron en promedio $206.250 /cabeza, lo que representa un ascenso en el precio de 6.45% respecto de julio 2021.

Un conocedor de los remates de hacienda para tambo, nos hacía llegar su comentario: “en cuanto a la hacienda para tambo no hay mucha oferta y lo regular se vende entre $ 180.000 hasta $ 200.000. Cuando aparecen lotes buenos se negocian mejor en forma directa, vemos que en general el productor se refugia en ganado para no quedarse con plata en el bolsillo debido a la permanente desvalorización de nuestra moneda”.

Otro operador comercial y experto en la problemática del tambo nos hizo conocer su opinión: “la hacienda para tambo sigue demandada, pero escasea y sus valores oscilan entre $ 230.000/250.000 la vaquillona buena”.

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Biocombustibles, carnes y fitosanitarios: ¿cuál es el camino?

NUESTRO AGRO

"Siempre Vivo, Siempre Diverso" ese fue el lema de este año para el Congreso Aapresid 2021, en línea con la Agricultura Siempre Verde, propuesta en los 30 años de la Institución, que apuesta a una producción basada en la eficiencia, el cuidado del ambiente y de las personas.

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ntre los diversos temas tratados durante el Congreso, uno de ellos fue el de Biocombustibles. El encuentro estuvo moderado por Ma. Beatriz 'Pilu' Giraudo y Daniel Casanova (AAPRESID) y contó con la presencia de Alberto 'Balbito' Balbarrey (AAPRESID), y las voces de Santiago Guazzelli (Regional de Tandilia Aapresid), y la Diputada Nacional Ximena García.

El taller fue impulsado por Quo Vadis Argentina, equipo que tiene como misión trabajar en torno a las necesidades sociales y políticas para el desarrollo del país y el bien común.

La Diputada García habló del caso de los Biocombustibles en representación de la provincia de Santa Fe, la cual genera el 80% de la producción biodiesel del país. Explicó que la Ley 26.093 promulgada en 2006, con alcances en la producción, mezcla, comercialización, distribución, consumo y uso sustentables de biocombustibles contribuyó a que la industria se desarrolle, favoreciendo a economías regionales. No obstante, recientemente se vio reemplazada por una nueva Ley de Biocombustibles que reduce el corte mínimo obligatorio de biodiesel en el diesel hasta el 5-6%, con posibilidad de bajarlo aún más cuando la autoridad de

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aplicación lo considere necesario. Además de impedir a las plantas agrandarse. Esto genera un "retroceso absoluto" según García, y agregó que "tampoco contribuye con los compromisos internacionales asumidos en materia de reducción de gases de efecto invernadero, como el acuerdo de París por ejemplo".

Por el lado de la ganadería, el panorama es similar.

Guazzelli, productor en la zona de Tandilia, indicó que "se reincide en decisiones que fracasaron", en relación con las restricciones actuales para la exportación de la carne.

El sector está marcado por el estancamiento del creci-

miento -mismo stock ganadero desde hace 40 años-, la disminución del consumo por menor poder adquisitivo, y la falta de políticas públicas y previsibilidad. "Es un negocio largo que requiere casi 30 meses desde que un ternero se gesta hasta que se vende".

Hay evidencia científica de que la ganadería pastoril bajo planteos de siembra directa "es parte de la solución" frente al cambio climático, indicó el productor. Es una actividad federal, porque se desarrolla "desde Ushuaia hasta la Quiaca", y da empleos directos a lo largo de toda la cadena productiva.

El desafío está en "hacer crecer los kg de carne producidos mejorando la oferta forrajera, los índices reproductivos y aumentando el peso de la res". "Hay potencialidad para producir un 80% más con la capacidad instalada actual", alentó. Pero hace falta un objetivo claro y un plan ganadero a nivel nacional para tener previsibilidad.

Con respecto a los fitosanitarios, Giraudo explicó que "sigue pendiente una reglamentación paraguas a nivel nacional que ayude a guiar a la potestad que tienen las provincias para sus determinaciones normativas y para que esas normativas ordenen a cada una de las localidades".

En cuanto al desacople entre la realidad y la decisión política, el panel apuntó al lobby de grupos con intereses contrapuestos y a la falta articulación, diálogo y comunicación entre los actores para ponerse de acuerdo apoyándose en el respaldo científico. La falta de decisiones acertadas también influye en la inserción al mercado internacional, "que miran cada vez más cómo se produce, la trazabilidad y la emisión de los productos durante todo su proceso de producción, y por eso Argentina no puede quedar afuera de ese cambio de paradigma" aseguró la Diputada.

Frente a la crisis multidimensional, concluyeron que "los ciudadanos tienen que ser vehículo de información, propuestas y colaboración para encontrar el camino de bien común". "Hacerse cargo, ser protagonistas y después lograr las transformaciones".

En un contexto complicado ya rige el nuevo marco regulatorio E

l Senado convirtió en leyes el nuevo marco regulatorio para la producción de biocombustibles que establece los porcentajes de cortes de combustibles de origen vegetal que se produzcan en plantas instaladas en la Argentina con la nafta y el gasoil. La nueva ley de fomento tendrá validez hasta el 31 de diciembre de 2030 y reemplaza a la anterior vigente durante 15 años.

La nueva legislación establece una disminución en el corte de biodiésel con el gasoil que se comercialice dentro del territorio nacional del 10% vigente a un 5% en volumen, con posibilidad de ser reducido hasta un 3% cuando el incremento en los precios de los insumos básicos para la elaboración del biodiesel pudiera distorsionar el precio del combustible fósil en el surtidor.

En tanto, mantiene igual el porcentaje mínimo obligatorio del 12% para las naftas con bioetanol bajo los parámetros de un 6% para caña de azúcar y un 6% para el maíz.

En Argentina, el fomento de la producción de biocombustibles mediante instrumentos como cortes obligatorios, desgravación tributaria y subsidios basaron su justificación en la diversificación de la matriz energética tendiente a reducir el déficit de combustibles fósiles, disminuir el impacto ambiental y la posibilidad de agregar valor en sectores con excedentes de producción primaria.

En el país funcionan 36 plantas de biodiésel presentes en 10 provincias con una capacidad instalada de 5 millones tn/ año, convirtiendo a la Argentina en el tercer país del mundo como productor detrás de EE.UU y Brasil. Sin embargo, hoy tiene una capacidad instalada ociosa del 50%, la producción en 2019 fue de 2,5 millones de toneladas y en 2020 el volumen fue aún menor debido a la pandemia, políticas restrictivas en algunos mercados externos y costos de producción por encima de precios regulados.

Del total producido, se destina al mercado interno el 52% y a exportaciones el 48% de la elaboración de biodiésel por un monto aproximado de u$s 1.000 millones. Con el anterior porcentaje de corte del 10%, el déficit de diésel en el país

requirió importaciones por u$s 1.250 millones en 2019, y si bien el corte obligatorio permitió sustituir importaciones de combustibles, no permitió un ahorro relevante de divisas debido al precio internacional del aceite en alza y superior al del gasoil reemplazado en el mercado interno.

El aceite de soja utilizado como insumo que hoy se convierte en biodiésel reduce el saldo exportable, en un año en que el precio de exportación del aceite argentino aumentó un 90% pasando de valer US$ 750 a US$ 1.420 la tonelada.

Santa Fe líder en Biodiesel

Diez provincias argentinas han dictado algún tipo de normativa relacionada con los biocombustibles, Santa Fe tiene ley propia y el presente régimen prevé beneficios promocio-

nales como exención, reducción y diferimiento de tributos provinciales (Impuesto a los Ingresos Brutos, Impuesto de Sellos, Impuesto Inmobiliario y el Impuesto a la Patente Única sobre Vehículos).

La provincia de Santa Fe es líder a nivel nacional, con 18 plantas en su mayoría de gran tamaño, principalmente en la zona del Gran Rosario, aporta el 80% de la capacidad total de producción nacional. El motivo de la amplia radicación de plantas de biodiésel está relacionado con las ventajas competitivas de un complejo industrial oleaginoso de relevancia mundial, la extensa conectividad y una adecuada infraestructura portuaria. La producción de biodiésel de soja en Santa Fe durante 2019 fue de 1,6 millones de toneladas, alcanzando una participación del 76% sobre el total nacional.

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Atentos con el trigo: el déficit hídrico puede generar problemas NUESTRO AGRO

Desde el INTA confirmaron que, por la baja disponibilidad de agua en el suelo y las capas freáticas, los rindes del cereal en las regiones subhúmedas serán, en promedio, un 27 % menos.

Además, brindan una serie de recomendaciones y estrategias de manejo para los cultivos de verano que permitirán optimizar el uso del recurso agua y evitar pérdidas.

S

i bien las lluvias promedio en el invierno son deficitarias y resultan escasas en la mayoría de los años, la actual campaña se presenta con una menor disponibilidad hídrica que en las anteriores. Esto se debe a una baja recarga por precipitacions otoñales y un marcado descenso en el nivel freático en algunas zonas de la región pampeana.

Frente a este contexto de déficit hídrico, desde el INTA señalan la importancia de medir y conocer la cantidad de agua almacenada en el perfil de suelo y la profundidad y calidad de la capa freática. Es que, esta evaluación cuantitativa permite diseñar pautas de manejo que optimicen su uso en los sistemas de producción.

De acuerdo con Mirian Barraco –investigadora del INTA General Villegas, Buenos Aires–, si bien el rendimiento potencial del trigo depende, primariamente, de la radiación y la temperatura, en regiones subhúmedas –como el noroeste de Buenos Aires, sudeste de Córdoba y noreste de La Pampa– obedece a la disponibilidad de agua durante el ciclo.

En este sentido, no dudó en confirmar que "se encuentra fuertemente limitado".

Horacio Videla Mensegue –investigador y extensionista

del INTA Laboulaye, Córdoba– fue más allá y reconoció el impacto: "Por la baja disponibilida de agua, los rendimientos en trigo podrían llegar a ser, en promedio, un 27 % menores, de acuerdo a las estimaciones realizadas con modelos ajustados para la región".

En esta línea, especificó que de los 70 perfiles muestreados, un tercio presentaban una disponibilidad hídrica menor a los 120 milímetros (mm) hasta los 140 centímetros, otro tercio se ubicaba entre los 120 y 165 mm y el tercio restante superaban los 165 mm. En esta línea, afirmó: "La menor

disponibilidad hídrica se observó en el Partido bonaerense de General Villegas, Sur de Córdoba y Noreste de La Pampa".

Además, detalló que un 37 % de los lotes mostraron contenidos de agua disponible que superaban la capacidad de retención de agua de los suelos, lo que evidenciaba un potencial aporte de napa para los cultivos o la presencia de capas de tosca mas o menos compactas que generan falsas napas. Por otra parte, sólo en el 18 % de los lotes se observó una importante cantidad de agua acumulada por debajo del metro de profundidad.

Evalúan nueva tecnología de biofertilización

L

os insumos biológicos basan su funcionamiento en microorganismos que, mediante distintos mecanismos, se asocian a las plantas y les permiten maximizar la captación de nutrientes del ambiente para mejorar su nutrición, impulsar su desarrollo y aumentar su tolerancia al estrés hídrico, por ejemplo. En este sentido, el INTA y la empresa danesa Novozymes, firmaron un convenio de investigación con el objetivo de desarrollar una nueva tecnología de aplicación de bioinsumos a partir de nuevas cepas promotoras del crecimiento vegetal.

"El INTA tiene entre sus objetivos contribuir a una agricultura más sustentable basada en insumos de calidad y buenas prácticas de manejo. Por eso, desde nuestro laboratorio, estamos abiertos a la vinculación con aquellas empresas que, como es el caso de Novozymes, buscan producir insumos acordes a esa visión", señaló Mariana Puente, especialista del Laboratorio de Bacterias Promotoras del Crecimiento Vegetal del Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (LBPCV-IMyZA) y coordinadora de los 42 -

estudios articulados con la empresa danesa.

El desarrollo de métodos alternativos, como el uso de bacterias benéficas para las plantas, busca un incremento sustancial de la productividad mediante una práctica natural y amigable con el entorno. De hecho, no es la primera vez que el INTA y Novozymes establecen una alianza que apunta a la búsqueda de promotores biológicos de crecimiento a base de bacterias benéficas, como ejemplo del resultado de la articulación aparecen Nitragin Maíz, tratamiento biológico de semillas, promotor del crecimiento vegetal y de la actividad rizosférica en interacción con diversos microorganismos benéficos; y Nitragin Wave, promotor biológico para el tratamiento de semillas de trigo y de otros cereales de invierno que estimula el crecimiento temprano y la productividad de los cultivos.

Julia García, investigadora del mismo laboratorio del INTA, expresó: "en el laboratorio tenemos la concepción de que, aunque estamos enfocados principalmente en la generación del conocimiento, también tenemos la vista puesta

NUESTRO AGRO

en su aplicación. Por eso nos alegra compartir el conocimiento con empresas que contribuyan a que esos estudios se transformen en insumos que lleguen al productor".

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El pronóstico trimestral oficial aún no prende las alarmas El Servicio Meteorológico Nacional emitió un informe a finales de agosto para el extendido de los meses septiembre, octubre y noviembre, con un pronóstico que mantiene en carrera la eventual campaña gruesa de cara al inicio de la primavera.

E

l pronóstico trimestral oficial para los meses de septiembre, octubre y noviembre, aún no descarta que pueda existir un rango de normalidad en gran parte del área agrícola del país, aunque claramente se observa que el Litoral y áreas de Buenos Aires, experimentarán déficit hídrico en los próximos meses. Sin embargo, el dato alentador es que el fenómeno ENSO que define la temporada climática como Niño, Niña o Neutro aún no da certezas de sequía.

"Se observan regiones donde las previsiones numéricas experimentales de los principales modelos globales de simulación del clima y modelos estadísticos indican diferencias en cuanto a las probabilidades en el pronóstico estacional", aclara el informe. "En condiciones neutras del Fenómeno El Niño Oscilación del Sur (ENOS) y en zonas sin otros forzantes, se espera que el comportamiento responda a la probabilidad del 33.3% en cada categoría (Climatología)".

En resumen, en los mapas de este artículo, se observa el pronóstico de consenso para el trimestra indicado. En tanto "no se descarta que la amplitud térmica continúe siendo

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superior a la normal, principalmente hacia el centro y norte del país".

Referencias para entender

En los mapas los colores indican la siguiente nomenclatura: (IN) Inferior a la normal sobre la región del Litoral, este de la provincia de Buenos Aires y oeste de Patagonia; (N-IN) Normal o Inferior a la normal sobre la región de Cuyo, Córdo-

ba, oeste de Santa Fe y este de Patagonia; (N) Normal sobre las provincias del norte y noroeste del país, La Pampa, oeste de Buenos Aires, norte de Río Negro y sur de Patagonia.

Para definir las categorías normal, superior a lo normal e inferior a lo normal, se utilizan terciles. "El valor de los mismos se obtiene separando en tres partes iguales los datos de temperatura y precipitación, ordenadas de menor a mayor". >>

>>

Para la precipitación, el mapa de la izquierda muestra el límite inferior del rango normal y el mapa del medio el límite superior del rango normal. Esos umbrales separan las tres categorías.

Para la temperatura, se puede considerar que el tercil central implica valores de aproximadamente 0.5°C por debajo o por encima del valor medio. Valores por encima o por debajo de ese rango serían temperaturas inferiores o superiores a la normal. ¿Cómo se interpretan esas categorías? "Un pronóstico de precipitación con mayor probabilidad en la categoría: Inferior a la normal implica que los valores pronosticados serían inferiores al límite inferior del rango normal (valores del mapa izquierdo). Superior a la normal implica que los valores pronosticados serían superiores al límite superior del rango normal (valores del mapa central). Normal implica que los valores pronosticados estarían dentro del rango normal (valores mayores a los del mapa de la izquierda y menores a los del mapa central)".

Consideraciones a tener en cuenta

Para una mejor interpretación del pronóstico climático trimestral probabilístico por consenso del servicio meteorológico nacional, el SMN advierte: "el pronóstico indica las probabilidades previstas para cada categoría (SUPERIOR, NORMAL E INFERIOR), en cada región señalada y para el trimestre pronosticado".

El pronóstico NO indica valores de la variable pronosticada ni su variabilidad a lo largo del trimestre.

"Si, por ejemplo, para una región determinada el pronóstico estacional prevé las mayores chances de precipitación en la categoría inferior, NO es indicativo que no puedan haber eventos de lluvia o inclusive que alguno de ellos puedan ser localmente intensos".

Por esta razón, "se recomienda consultar tanto el pronóstico diario y la perspectiva semanal para informarse sobre los eventos meteorológicos de alto impacto que no pueden ser previstos en la escala estacional".

Según anota el SMN, "se debe tener en cuenta que las previsiones climáticas se refieren a condiciones medias durante el periodo analizado y no contemplan aquellas singularidades de los eventos de escala subestacional, como por ejemplo intensidad de sistemas frontales, olas de calor o de frío, bloqueos atmosféricos u otros condicionantes del ‘tiempo’ que producen aumento o disminución de la precipitación y la temperatura, todos ellos de corta duración".

Preocupa el clima de la campaña P

or si le faltaba una preocupación extra al mercado de granos y al sector agropecuario en general durante este conflictivo 2021, es la incertidumbre que plantearon tempranamente entidades y organismos internacionales para el país.

A mediados de agosto, la Administración Nacional de Océanos y la Atmósfera de Estados Unidos (NOAA, por sus siglas en inglés) dejó claro que hay una firme tendencia a que se instale nuevamente el fenómeno de La Niña que condicionaría las lluvias que recibe Argentina, sobre todo entre los meses que van de noviembre a febrero.

Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la falta de lluvias de este ciclo está agravándose por la situación de déficit hídrico, que se ve especialmente en el trigo y provoca disminución del crecimiento y demoras en el desarrollo. Si bien se registran focos aislados en diversas áreas de estudio, lo cierto es que el inicio de la campaña gruesa está fuertemente condicionado por la humedad de los suelos.

Según la Bolsa de Comercio de Rosario, en los años Niña las regiones agrícolas de Argentina reciben entre 20% y 30% menos de lluvias que las normales dependiendo de la intensidad del

evento. Pero hay algo que agrava esta situación: sería por cuarta vez en 35 años otra campaña gruesa afectada por dos eventos La Niña consecutivos.

En este sentido, la BCR y su equipo de expertos climatólogos, ya adelantaron que hay un 68% de probabilidad de que esto se reitere. Y para los cultivos de soja y maíz eso tiene muy malos antecedentes, según se desprende de observar aquellas tres campañas afectadas por dos eventos de sequía consecutivos: 2008/2009, 2011/2012 y 2017/18.

Efectos de la seca

Si se repite el fenómeno de La Niña en la próxima cosecha gruesa 2021/22, hay analistas que pronostican un impacto importante en la generación de dólares. Algunos estudios indican que la oferta de divisas podría caer hasta US$ 5.500 millones comparado con 2021 en un escenario de sequía extrema similar a 2018 o US$ 1.500 millones en un escenario más moderado. Estos escenarios adversos podrían impactar negativamente tanto en el nivel de actividad como en el ritmo de deslizamiento del dólar oficial en el primer semestre de 2022.

NUESTRO AGRO

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¿Cuál soja rinde mejor?: evaluación de cultivares en Rafaela El área de Producción Vegetal del INTA Rafaela, mediante los ingenieros agrónomos Lucía Rosetti y Sebastián Zuil, publicó en agosto los resultados agronómicos para los grupos de madurez que se utilizaron en la región en la campaña 2020/21, en el marco de la Red nacional de evaluación de cultivares comerciales de soja.

E

l Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en convenio de vinculación y asistencia técnica con la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) evalúan anualmente los cultivares comerciales de soja

para ver cómo se comportan las diferentes variedades que se utilizan, en este caso, para el distrito agrícola de Rafaela, cabecera del departamento Castellanos.

Para esta finalidad, se conducen ensayos experimentales de soja en red (Red nacional de evaluación de cultivares comerciales de soja) divididos por grupos de madurez (GM) en varias sub-regiones del país.

La Estación Experimental Agropecuaria del INTA Rafaela forma parte de la subregión II-2 desde hace varios años.

El objetivo de este trabajo fue identificar para la localidad de Rafaela las variedades de mejor comportamiento agronómico en siembras de primera y segunda fecha.

Para ello, se sembraron cultivares de grupos de madurez IV, V, VI y VII-VIII. Los tres primeros grupos de madurez fueron separados por su longitud de ciclo en cortos y largos, en dos fechas de siembra. La de primera se realizó el 17/11/2020 con un antecesor cultivo de maíz y el de segun-

Rendimiento Vuelco Soja de 2ª altuKg ha-1 (0-4) ra en R8 cm 3263 ± 198 0 65 ± 3 47 ± 4 2609 ± 93 0 0 65 ± 3 3458 ± 132 57 ± 3 2939 ± 44 0 3027 ± 351 0 58 ± 2 2403 ± 216 0 53 ± 6 2511 ± 129 0 50 ± 8 0 63 ± 2 2580 ± 162 2479 ± 64 0 52 ± 6 2457 ± 258 0 63 ± 2 3118 ± 252 0 50 ± 5 2580 ± 336 0 55 ± 3 3449 57 14 12 0 641 12

Evaluación y resultados

En este ensayo se evaluaron tres importantes variables: el vuelco de planta relevado por parcela a madurez (escala de 0 y 4, corresponden a sin vuelco y muy volcada, respectivamente), la altura de planta a madurez (en cm) y el rendimiento de grano (kg ha-1) corregido a 13,5% de humedad.

En este informe se ofrecen los cuadros con los detalles técnicos y los resultados para cada grupo de madurez y largo de ciclo en las dos fechas de siembra evaluadas. Se presenta el valor de vuelco, altura de planta a madurez (en cm) y rendimiento medio +- el desvío estándar de los datos.

Promedio, CV y LSD corresponde a coeficiente de variación y test de Fisher (diferencias mínimas significativas en la comparación de medias) entre cultivares.

CUADRO 2. GRUPO DE MADUREZ IV LARGO

CUADRO 1. GRUPO DE MADUREZ IV CORTO

Vuelco Soja de 1ª altu(0-4) ra en R8 cm 0 62 ± 3 41MS01 STS 0 60 ± 3 ACA 4221 0 70 ± 3 AW 4320 IPRO 53 ± 3 BIOCERES 4.11 0 0 70 ± 0 CZ 4021 STS 0 62 ± 7 DM 40i21 STS 0 62 ± 2 DM 40R16 STS 0 64 ± 3 DM 40R21 STS 0 63 ± 8 GDM 19A402 0 65 ± 5 LG 4082 0 63 ± 4 NS 43309 0 62 ± 2 SYN 4x1 RR 63 Promedio 0 11 CV 12 LSD

da, sembrado el 21/12 con un antecesor cultivo de trigo.

Rendimiento Kg ha-1 2400 ± 246 2719 ± 177 1801 ± 134 2636 ± 186 2255 ± 120 1639 ± 210 1856 ± 316 2581 ± 309 1906 ± 76 2160 ± 195 2347 ± 198 1695 ± 138 2166 11 431 Fuente: INTA NUESTRO AGRO

Vuelco Soja de 1ª al- Rendimiento Vuelco Soja de 2ª altu- Rendimiento (0-4) tura en R8 cm Kg ha-1 (0-4) ra en R8 cm Kg ha-1 67 ± 6 70 ± 3 0 2950 ± 376 0 3197 ± 233 46MS01 STS 63 ± 2 78 ± 2 2747 ± 164 2879 ± 165 0 0 47MS01 STS 67 ± 7 63 ± 2 0 0 3099 ± 152 2588 ± 210 49X20 IPRO STS 67 ± 2 65 ± 3 3545 ± 227 3261 ± 197 0 0 4X5 SYN RR 68 ± 2 67 ± 4 2778 ± 323 0 0 3063 ± 323 AW 4610 IPRO 70 ± 3 73 ± 2 0 3231 ± 118 0 3212 ± 233 BIOCERES 4.51 62 ± 6 70 ± 5 3510 ± 56 0 0 2622 ± 137 BIOCERES 4.91 70 ± 0 60 ± 3 0 0 2649 ± 384 2678 ± 32 CZ 4721 STS 60 ± 5 68 ± 3 2908 ± 188 2724 ± 226 0 0 DM 4612 60 ± 8 68 ± 2 3203 ± 575 0 0 2293 ± 303 DM 46i20 IPRO STS 57 ± 6 63 ± 3 0 2695 ± 182 0 2819 ± 81 DM 46R18 STS 65 ± 0 72 ± 2 3484 ± 149 0 0 2150 ± 198 DM 49R19 STS 60 ± 3 67 ± 6 0 0 3197 ± 233 2281 ± 262 HO 47147 65 ± 3 63 ± 2 2879 ± 165 2436 ± 148 0 0 ID 13-146 56 ± 3 67 ± 7 2588 ± 210 0 0 2545 ± 193 ID 15-163 62 ± 7 67 ± 7 0 3261 ± 197 0 2518 ± 200 ID 16-279 63 ± 8 68 ± 2 0 3063 ± 323 0 2183 ± 265 IS 46.5 RR1 STS 60 68 3015 2471 Promedio 11 9 0 13 0 14 CV 11 10 662 578 LSD Fuente: INTA

CUADRO 4. GRUPO DE MADUREZ V LARGO

Vuelco Soja de 1ª altu- Rendimiento Vuelco Soja de 2ª altura Rendimiento (0-4) ra en R8 cm Kg ha-1 (0-4) en R8 cm Kg ha-1 2 82 ± 3 4613 ± 370 0 63 ± 2 3230 ± 150 ACA 5785 GRTS 2 92 ± 2 0 4971 ± 258 73 ± 4 3488 ± 291 AW 5920 IPRO 0 78 ± 6 0 60 ± 3 4933 ± 367 2994 ± 287 BIOCERES 5.92 2 83 ± 6 0 65 ± 3 3691 ± 279 2752 ± 273 CZ 5907 IPRO 0 88 ± 4 0 72 ± 2 4416 ± 535 2492 ± 255 DM 55R20 STS 3 98 ± 3 0 73 ± 2 4491 ± 124 3072 ± 259 HO 59136 STS 3 92 ± 4 0 62 ± 7 5004 ± 379 3377 ± 153 LG 5836 STS 67 88 4588 3058 Promedio 2 7 0 9 10 10 CV 11 11 820 557 LSD 46 -

Fuente: INTA

NUESTRO AGRO

CUADRO 3. GRUPO DE MADUREZ V CORTO

53MS02 STS ACA 5020 IPRO AW 5021 IPRO BIOCERES 5.21 CZ 4918 CZ 5407 IPRO DM 50i17 IPRO STS DM 52R19 DM 53i53IPRO HO 50135 ID 16-287 IS 52.0 RR1 STS LG 5365 STS NK 52X21 STS NS 5030 IPRO STS NS 5258 NS 5421 STS SY 5X1 RR Promedio CV LSD

Vuelco (0-4) 2 3 3 0 3 3 2 3 2 0 2 2 0 0 0 2 0 3 2

Soja de primera altura en R8 cm 72 ± 6 88 ± 2 75 ± 0 90 ± 6 85 ± 6 83 ± 6 77 ± 3 85 ± 3 92 ± 3 73 ± 2 68 ± 2 88 ± 3 83 ± 4 73 ± 8 68 ± 3 83 ± 4 78 ± 7 83 ± 2 80 8 12

Rendimiento Kg ha-1 2550 ± 105 3710 ± 352 4835 ± 68 4930 ± 328 3990 ± 519 4608 ± 539 4075 ± 214 3987 ± 432 3582 ± 338 4156 ± 183 2928 ± 429 4796 ± 262 5039 ± 723 4263 ± 876 3169 ± 9 4543 ± 477 4460 ± 253 4494 ± 246 4118 14 1022

Soja de segunda altura en R8 cm 62 ± 2 68 ± 2 70 ± 3 67 ± 2 67 ± 2 68 ± 3 68 ± 4 62 ± 7 72 ± 2 60 ± 0 57 ± 4 67 ± 7 52 ± 2 57 ± 7 61 ± 6 67 ± 4 68 ± 3 60 ± 0 64 11 12

Vuelco (0-4) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Rendimiento Kg ha-1 2147 ± 79 2109 ± 92 2894 ± 151 3233 ± 184 2847 ± 260 2592 ± 118 2485 ± 347 2456 ± 77 2954 ± 367 2412 ± 272 2514 ± 157 3130 ± 159 2878 ± 317 3036 ± 53 3182 ± 359 3173 ± 368 2396 ± 25 2737 ± 216 2732 14 678 Fuente: INTA

NUESTRO AGRO

CUADRO 5. GRUPO DE MADUREZ IV CORTO

60MS01 STS 62MSO1 STS 62R63 RSF AW 6320 BIOCERES 6.21 DM 60i62 IPRO DM 63i64 IPRO IS 62.1 IPRO STS LG 6009 NK 60X21 IPRO STS NS 6120 IPRO SYN 1561 IPRO Promedio CV LSD

Vuelco (0-4) 2 3 2 2 0 0 3 3 0 2 2 3 2

Rendimiento Kg ha-1 5797 ± 405 3740 ± 642 5511 ± 75 5815 ± 554 5248 ± 717 5118 ± 287 4744 ± 346 4536 ± 582 4838 ± 203 5081 ± 192 4584 ± 441 4734 ± 372 4981 13 1283

Soja de primera altura en R8 cm 103 ± 8 78 ± 8 100 ± 0 108 ± 3 83 ± 3 100 ± 3 128 ± 3 95 ± 0 88 ± 13 85 ± 5 80 ± 5 100 ± 9 96 11 20

Vuelco (0-4) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Soja de segunda altura en R8 cm 67 ± 3 67 ± 2 80 ± 8 73 ± 2 63 ± 2 68 ± 3 90 ± 6 72 ± 4 60 ± 0 73 ± 2 70 ± 3 80 ± 5 72 9 10

Rendimiento Kg ha-1 3296 ± 399 3411 ± 142 3954 ± 239 3802 ± 185 3655 ± 259 3713 ± 350 3194 ± 567 3925 ± 194 3675 ± 425 4239 ± 172 3605 ± 259 4089 ± 243 3713 12 736 Fuente: INTA

CUADRO 7. GRUPO DE MADUREZ VII-VIII

CUADRO 6. GRUPO DE MADUREZ VI LARGO Vuelco Soja de 1ª altu- Rendimiento Vuelco Soja de 2ª altu- Rendimiento Kg ha-1 (0-4) ra en R8 cm Kg ha-1 (0-4) ra en R8 cm

60MS01 ACA 6720 IPRO STS BIOCERES 6.51 CZ 6505 B CZ 6806 IPRO DM 66R69 STS DM 67i70 IPRO HO 68128 STS NS 6721 IPRO STS SY 6X8 IPRO SY 7X1 IPRO Promedio CV LSD

3 2 3 2 3 3 3 4 4 4 2 3

107 ± 3 113 ± 2 107 ± 2 102 ± 3 107 ± 6 87 ± 2 102 ± 4 103 ± 7 100 ± 3 112 ± 12 97 ± 4 103 8 15

5230 ± 159 4831 ± 141 4669 ± 288 5594 ± 134 4866 ± 185 5182 ± 385 5743 ± 214 4107 ± 122 5655 ± 268 4851 ± 517 4476 ± 349 5019 8 680

0 0 0 2 0 3 0 2 2 2 0 1

97 ± 4 87 ± 4 93 ± 2 72 ± 3 80 ± 5 85 ± 3 73 ± 4 83 ± 3 78 ± 4 87 ± 2 73 ± 12 81 11 14

4476 ± 349 3922 ± 64 3826 ± 82 2709 ± 220 4054 ± 254 3369 ± 67 3492 ± 173 4078 ± 504 3330 ± 489 4219 ± 280 4069 ± 417 3676 12 791

Fuente: INTA

Vuelco Soja de 1ª altu- Rendimiento Vuelco Soja de segunda Rendimiento (0-4) ra en R8 cm Kg ha-1 (0-4) altura en R8 cm Kg ha-1

78MS01 IPRO 80X20 IPRO STS ACA 7890 IPRO AW 7720 IPRO CZ 7521 IPRO CZ 7905 IPRO DM 75i75 IPRO DM 8277 IPRO STS DM 8473 HO 74134 IPRO NS 8018 IPRO STS Promedio CV LSD

3 2 3 3 3 4 2 2 2 4 3 3

110 ± 8 98 ± 6 100 ± 8 108 ± 4 103 ± 6 110 ± 8 107 ± 4 108 ± 9 102 ± 4 102 ± 6 95 ± 3 104 10 19

3593 ± 378 3987 ± 290 3835 ± 237 3462 ± 112 3516 ± 255 3245 ± 312 4340 ± 669 3192 ± 313 4036 ± 130 3523 ± 377 2984 ± 251 3610 14 889

0 2 2 2 0 3 2 2 0 2 2 2

88 ± 6 92 ± 3 85 ± 3 92 ± 4 92 ± 9 93 ± 3 83 ± 3 95 ± 5 93 ± 4 85 ± 6 97 ± 3 90 7 11

3303 ± 422 3836 ± 307 3536 ± 361 4145 ± 667 4136 ± 428 3499 ± 391 4467 ± 182 3057 ± 231 4047 ± 347 3906 ± 321 4163 ± 207 3827 14 971 Fuente: INTA

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Lanzan múltiples líneas de créditos para pymes agropecuarias NUESTRO AGRO

El Gobierno Nacional, a través de recursos propios y por medio del Banco Nación, el Banco Central y otras entidades financieras, pone a disposición un conjunto de herramientas crediticias que buscan acompañar e impulsar el crecimiento productivo de la pequeña producción y las economías regionales.

E

l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación promueve distintos instrumentos de financiamiento, para micro, pequeños y medianos productores agropecuarios (MIPyMES), con el objetivo de acompañar a este sector con políticas activas que le permitan mejorar su productividad.

Para el sector de la Agricultura Familiar, el Banco Nación conjuntamente con el MAGYP presentó un crédito para Capital de trabajo y gastos de evolución por un monto máximo de hasta $100.000, a una tasa fija del 28% TNA, bonificada en 7 puntos por el FONDAGRO , quedando una tasa al productor del 21%. En el caso de MiPyMEs con puestos de conducción ejercidos por mujeres, se bonifican 2 puntos adicionales quedando la tasa en 19%.

Las MIPYMES que pertenecen al sector agrícola y producen alimentos frescos (cultivos de vegetales, hortalizas, legumbres, frutas y producción de huevos) y estén inscriptas en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agrope-

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cuarios (RENSPA), pueden acceder a la línea de financiamiento para Inversiones y/o Capital de Trabajo que ofrece el Banco de la Nación Argentina, por un monto de hasta 3 meses de ventas del solicitante, con un máximo de $3 millones y a una tasa fija del 21% (con una bonificación a cargo del FONDEP de 3 puntos de tasa anual para inversión y de 7 puntos de tasa anual para capital de trabajo).

Para todas las MIPyMES del país que quieran adquirir maquinarias nacionales, equipos, bienes de capital, vehículos automotores y acoplados fabricados en el país, el Banco Nación ofrece un crédito cuyo monto surge de una evaluación individual de cada caso, con un apoyo del 100% del bien adquirido incluido el IVA, a una tasa anual del 17,75%. Esta línea permite financiar la adquisición de equipos de riego nacionales y/o importados tan necesarios para atender las restricciones hídricas de los cultivos en las provincias cordilleranas.

Las micro, pequeñas y medianas empresas que pertenezcan al sector agroalimentario y busquen financiar proyectos de inversión, destinados a la adquisición de bienes de capital, la construcción de instalaciones y la comercialización de bienes o servicios, el Banco Nación pone a disposición un monto máximo de hasta $7 millones a una tasa fija de 24% TNA, bonificada en 6 puntos por FONDAGRO, quedando una tasa al tomador del crédito del 18%. Al igual que en el caso de la Agricultura Familiar, con puestos de conducción ejercidos por mujeres, se bonifican 2 puntos adicionales quedando una tasa del 16%.

La misma línea ofrece hasta $3 millones para capital de trabajo y gastos de evolución, a una tasa fija de 28% TNA, bonificada en 3 puntos por FONDAGRO, quedando una tasa

al tomador del crédito del 25%. En el caso de conducción ejercida por mujeres se bonifican 2 puntos adicionales quedando una tasa del 23%.

Asimismo, los productores ganaderos de feedlot, inscriptos en el Registro Especial Bovinos Engorde a Corral con Confinamiento, pueden acceder a un crédito del Banco Nación destinado exclusivamente a la compra de maíz, por un monto máximo de hasta $10 millones, a una tasa fija del 30% TNA , bonificada en 5 puntos por FONDAGRO, quedando una tasa al productor/a del 25%.

Por último, cabe mencionar que el Banco Central de la República Argentina (BCRA), para el sector productor de carne de cerdo y pollo, a través de la Comunicación A 7240 "línea de financiación de proyectos de inversión", establece que todos los banco, públicos y privados, podrán financiar con una tasa máxima de 30% proyectos de inversión, a todas las empresas, sin importar su dimensión (incluye a grandes empresas), que realicen inversiones destinadas a incrementar la capacidad productiva en esa actividad. Es importante destacar que este financiamiento no está alcanzado por la existencia de acopio de trigo y/o soja.

En esta dirección, mediante el Programa de Sustentabilidad y Competitividad Forestal BID 2863/OC-AR de la cartera agropecuaria nacional, los productores forestoindustriales pueden financiar actualmente la compra de bienes de capital, por un monto hasta 15 millones de pesos por medio de un crédito que ofrece un plazo de hasta 48 meses, a una tasa del 24% TNA. La solicitud de estos créditos para equipamiento forestoindustrial se realiza directamente a través de la página del Ministerio.

Ahora, el apuntado es el INTA Diputados oficialistas presentaron proyectos de ley para modificar el Consejo Directivo y quitar representatividad al sector agropecuario. ¿Cómo reaccionaron productores y dirigentes?

L

a diputada Alcira Figueroa (Salta) y su par Martín Caparrós (Tierra del Fuego), presentaron un proyecto de ley para modificar el Consejo Directivo del INTA, a los fines de reducir la representación y participación del sector agropecuario en ese ámbito. La propuesta cayó muy mal en la dirigencia rural, que criticó duramente la idea y salió a respaldar al organismo. Por este motivo, los legisladores presentaron una nueva iniciativa que, si bien trató de apaciguar los ánimos, definitivamente muestra una clara intención de avanzar sobre una institución que hace más de 60 años aporta su granito de arena para el desarrollo productivo y tecnológico del país.

En primer lugar, debe señalarse que la composición del Consejo Directivo del INTA establece un representante por cada una de las cuatro entidades gremiales (SRA. FAA, CRA y CONINAGRO), uno en representación de CREA, dos por las facultades, presidente, vice presidente y representante del Ministerio de Agricultura.

La primera iniciativa presentada por los diputados establecía que el Directorio del INTA debería estar compuesto por un presidente, una vicepresidenta y seis vocales: un representante del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, uno del SENASA, uno del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación, uno del Instituto Nacional de Asuntos Indígenas (INAI) y dos en representación de las provincias. Esto, sin dudas, despertó un enorme malestar en la dirigencia agropecuaria y agroindustrial, que motivó a la presentación de un nuevo proyecto.

Recalculando

La nueva propuesta de Figueroa propone la incorporación de representantes de organizaciones de productores familiares y establece una duración de cuatro años para los cargos.

El artículo 1° del texto establece que el Consejo Directivo estará integrado por 11 miembros designados por el Poder Ejecutivo Nacional.

Así, plantea la figura de un presidente, un vicepresidente

y un vocal en representación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Además, contempla cinco vocales en representación de los productores agropecuarios; uno por las Facultades de Agronomía y otro por las Facultades de Veterinaria o instituciones similares de estudios universitarios equivalentes de las distintas Universidades Nacionales.

También establece un vocal en representación de las organizaciones de productores familiares de alcance nacional que, de acuerdo al proyecto, "debe ser miembro del Consejo de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena".

Fuerte rechazo a la "embestida oficial"

La Mesa de Enlace fue la primera en reaccionar ante "un nuevo intento por avasallar al INTA" y manifestó su "profunda preocupación y rechazo". En ese sentido, señalaron: "primero fueron por las tierras, ahora por la conducción".

La reflexión plasmada en un comunicado, hace alusión a diversos proyectos de ley impulsados hace unas semanas que pretendían apropiarse de tierras de las estaciones experimentales en distintas provincias.

Según la dirigencia, la iniciativa pretende alterar la composición actual del Consejo Directivo, órgano máximo de conducción, integrado por representantes del sector público y privado que garantiza una activa participación de

los productores y profesionales en la fijación de las políticas públicas de investigación, desarrollo y extensionismo sectorial. Por eso solicitaron a diputados y senadores "que no permitan que se vulneren los derechos de las entidades" que representan a los productores agropecuarios.

En la misma sintonía se expidió la Mesa de Enlace de Santa Fe: "estamos en alerta para defender al organismo, que es la herramienta fundamental para el desarrollo tecnológico del sector". La dirigencia señaló que estos avasallamientos ya han sido advertidos y condenados, "cuando rechazamos proyectos de ley que impulsaban la apropiación de tierras de las estaciones experimentales en varias provincias". Y afirmaron: "estas prácticas, que buscan cercenar el rol fundamental que tiene el INTA, ya se muestran habituales".

Por su parte, las cadenas de valor también emitieron su postura en favor del organismo. Así, ACSOJA, ARGENTRIGO, MAIZAR y ASAGIR, coincidieron en que "apuntar arteramente a la composición del Consejo Directivo proponiendo sólo la conducción del Estado, es destruir la esencia de la participación privada y académica en el debate y en las decisiones de las políticas de la institución, que mucho tiene que ver con el prestigio que el INTA tiene dentro y fuera del país". Y agregaron: "esta embestida no es un hecho aislado porque ya sobrevoló en otras ocasiones".

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La campaña de soja dejó contentos a todos A pesar del contexto, en el centro norte santafesino los márgenes fueron favorables en el ciclo 20/2021. Casos comparativos con datos irrefutables. ¿Qué factores comerciales incidieron?

L

a campaña de soja 2020/21 se dio por finalizada los primeros días del mes de julio en el centro-norte de la provincia de Santa Fe. La actual campaña agrícola estuvo signada por factores comerciales muy favorables, con precios que no se observaban desde hace siete años.

De acuerdo a un informe del Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, los productores de la zona respondieron a este contexto de manera muy positiva, destacándose una implantación récord y una mayor tecnología aplicada al cultivo, a pesar de algunos inconvenientes climáticos al inicio del ciclo.

El informe remarcó que se sembraron en el centro norte santafesino, 1.485.000 hectáreas, 3,4% mayor a lo implantado en la campaña previa. De ese total, 63,0% (935.000 ha) correspondió a soja de primera, mientras que las restantes 550.000 ha pertenecen a cultivos de siembra tardía. La producción total de soja fue de 4.772.305 toneladas.

Específicamente, para analizar el resultado económico, el trabajo toma dos ejemplos de producciones en los departamentos Las Colonias y General Obligado, siendo los casos abordados de carácter indicativo. La estimación realizada corresponde al resultado bruto de los productores, es decir antes del pago de los impuestos pero, aclara también, que el precio considerado ya descuenta el efecto de las retenciones a la exportación, dado que toma como referencia el precio de pizarra local.

Factores comerciales

Resulta muy interesante el análisis que el informe realiza de los factores comerciales que acompañaron el ciclo sojero, luego de una campaña previa con un mercado deprimido y

precios muy bajos en la 2019/2020.

"Esta particularidad ocurrió debido a expectativas de stocks mundiales en el menor nivel de los últimos 7 años, con una demanda mundial creciente de la oleaginosa. El incremento de 20 millones de toneladas en el comercio mundial, sumado a un mayor consumo interno (+7 Mtn), sobrepasa el aumento de la producción global, provocando una reducción en el ratio stock/consumo de 3,2 puntos porcentuales", indica el CES. "Como se mencionó en el informe sobre perspectivas de la campaña agrícola, elaborado el año pasado, el súbito

CUADRO 1. ESQUEMA DE RENTABILIDAD DE SOJA EN GRAL. OBLIGADO. ÚLTIMAS TRES CAMPAÑAS

Soja temprana

General Obligado Rendimiento (QQ/ha) Precio FAS de mercado (U$S/qq) Ingreso Bruto (U$S/ha) Costos de producción (U$S/ha) Costos de cosecha (U$S/ha) Costos de comercialización (U$S/ha) Total costos (U$S/ha) Margen Bruto en campo propio (U$S/ha) Arrendamiento (20%) Margen Bruto en campo arrendado (U$S/ha)

18/19 29.0 21.3 618.7 199.4 38.0 150.0 387.4 231.3 123.7 107.6

19/20 24.0 21.8 523.4 202.6 40.0 92.7 335.4 188.1 104.7 83.4

Soja tardía 20/21 24.0 33.9 813.4 218.5 38.0 96.9 353.4 460.0 162.7 297.3

18/19 20.0 22.3 445.1 180.3 38.0 109.4 327.8 117.3 97.9 19.4

19/20 19.5 21.8 425.3 190.5 40.0 80.3 310.8 114.5 93.6 20.9

20/21 18.5 33.9 627.0 188.8 38.0 78.3 305.0 321.9 137.9 184.0

Fuente: CES-BSCF en base a información recibida de productores y cooperativas. SEA. CATAC y Mercado de Rosario

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crecimiento de la demanda China apretó los números a nivel mundial, lo que promovió el alza de precios, que llegaron a niveles que no se observaban desde 2014. Estos fundamentos siguieron firmes este año, impulsando el crecimiento sostenido de los precios internacionales, que se replicaron a nivel local.

"Las cotizaciones de pizarra del mercado de Rosario llegaron a un máximo precio diario en mayo de U$S/tn 361,3, el más elevado desde marzo de 2014, mientras que el promedio de dicho mes fue de U$S/tn 344,4, el mayor promedio mensual desde febrero de 2014. Tomando como referencia el mes de mayo y primera quincena de junio –periodo de mayor actividad de cosecha de soja en la región- el promedio este año fue de 338,9 dólares la tonelada, lo cual significa un 55,4% más que igual promedio del año pasado"

Casos comparativos

Para los productores de la zona del departamento Las Colonias, los márgenes brutos fueron excelentes gracias a los altos precios, tanto en campo propio como en campo arrendado. Para los primeros, el margen bruto se estimó en 621,7 US$/ha y 349,4 US$/ha, ya sea si sembraron soja de primera o de segunda, respectivamente. Quienes sembraron sobre campo arrendado, obtuvieron un margen bruto promedio estimado de 282,8 US$/ha, en el caso de siembra de soja temprana y de 179,9 US$/ha, quienes sembraron soja tardía.

Para el caso de la zona de General Obligado también, en >>

CUADRO 2. ESQUEMA DE RENTABILIDAD DE SOJA EN EL DEPARTAMENTO LAS COLONIAS. ÚLTIMAS TRES CAMPAÑAS.

Soja tardía

Soja temprana

Las Colonias Rendimiento (QQ/ha) Precio FAS de mercado (U$S/qq) Ingreso Bruto (U$S/ha) Costos de producción (U$S/ha) Costos de cosecha (U$S/ha) Costos de comercialización (U$S/ha) Total costos (U$S/ha) Margen Bruto en campo propio (U$S/ha) Arrendamiento (20%) Margen Bruto en campo arrendado (U$S/ha)

18/19 34.0 21.3 725.4 230.8 54.4 112.5 397.7 327.6 153.6 174.0

19/20 37.5 21.8 817.9 292.5 61.3 98.4 452.3 365.6 218.1 147.5

20/21 35.5 33.9 1203.1 365.4 120.3 95.7 581.4 621.7 338.9 282.8

18/19 26.0 22.3 578.6 230.8 43.4 96.8 371.1 207.5 91.8 115.7

19/20 24.0 21.8 523.4 273.4 52.3 68.1 393.8 129.6 109.1 20.5

20/21 24.0 33.9 813.4 309.5 81.3 73.2 464.0 349.4 169.5 179.9

Fuente: CES-BSCF en base a información recibida de productores y cooperativas. SEA. CATAC y Mercado de Rosario

>>

promedio, las rentabilidades obtenidas fueron muy superiores a las de los últimos años, tanto en campo propio como si optaron por un esquema de arrendamiento. Para los cultivos de primera, el margen bruto de los productores que sembraron en campo propio se estimó en 460 US$/ha, mientras que quienes lo hicieron bajo arrendamiento obtuvieron un margen bruto estimado de 297,3 US$/ha. Para los cultivos tardíos estos valores fueron de 321,9 US$/ha y 184 US$/ha, respectivamente.

"En líneas generales es importante destacar una reacción positiva de los productores de la zona al contexto comercial favorable. Ello se refleja en un mejor manejo tecnológico, que no solo permite buenos rendimientos productivos, sino que ayuda a prevenir el desgaste de los suelos", indicaron los expertos. Y destacaron: "esta actitud puede destacarse también por parte de los agentes del sector a nivel nacional, reflejado en la liquidación de divisas récord por parte del sector oleaginoso y cerealero durante el primer semestre del año; todo ello a pesar de un complejo contexto macroeconómico que no termina de recuperarse luego de más de dos años de recesión agravada".

Repuntó el trigo y largó el maíz

L

as lluvias finalmente llegaron a las distintas regiones productivas del país. En la provincia de Santa Fe, hubo varias zonas beneficiadas como por ejemplo el centro norte provincial.

El acumulado de los montos pluviométricos registrados fluctuó entre 10 y 60 mm, permitiendo revertir los escenarios con déficit hídrico y la nula actividad de los procesos de siembra, que se intensificaron a medida que los lotes y la cama de siembra lo posibilitaron.

En este nuevo panorama, la Bolsa de Comercio de Santa Fe comunicó que el maíz temprano fue el que sumó mayor cantidad de hectáreas, lográndose la primera semana del mes de agosto un avance del orden del 20% en la implantación, representando unas 18.900 hectáreas.

Pero sin dudas, los grandes favorecidos por las oportunas precipitaciones de baja a medias intensidades y la muy buena infiltración, fueron los trigales. Los predios sembrados en una primera etapa mostraron muy buen estado, con emergencia normal, buen desarrollo y stand de plantas, ante la recarga de agua de los perfiles de los suelos.

“Un 88% de ellos se encuentran en estado bueno a muy bueno, con lotes excelentes y un 12% bueno a regular, a la espera de un mejoramiento – reacción de los cultivares”, indicaron los técnicos del Sistema de Estimaciones Agrícolas.

- 51

El sector agroexportador, imparable La liquidación de divisas se supera todos los meses batiendo récords. ¿Por qué se da este fenómeno en un año signado por la bajante histórica del Río Paraná?

L

a Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 % de las exportaciones argentinas, anunciaron hoy que durante el último mes de agosto las empresas del sector liquidaron la suma de 3.049.781.726 dólares, una marca histórica para este siglo en el octavo mes del año.

El ingreso de divisas acumulado de la agroexportación en los primeros ocho meses del año alcanzó los 23.229.238.627 dólares.

El monto de agosto pasado resulta récord para ese mes en las estadísticas desde comienzos de este siglo y en toda la serie histórica. Esa suma mensual refleja, sin embargo, una declinación el 13,35 % con respecto al precedente mes de julio y un incremento del 74,97 % en relación con el mismo mes de agosto del año anterior.

Asimismo, el ingreso de divisas de los primeros ocho meses del año (23.200 millones de dólares) refleja un incremento del 74 % con respecto al mismo período del año pasado y récord absoluto para el mismo período desde comienzos de este siglo.

Esos resultados se alcanzaron por los significativos

esfuerzos logísticos a los que obligó la histórica baja del río Paraná. No obstante, los precios internacionales de los commodities resultaron un atractivo que le dieron fluidez a las ventas de los productores.

La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de una transformación industrial. La mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate, por lo que no existen retrasos en la liquidación de divisas.

En este sector, las comparaciones estadísticas entre distintos períodos son generalmente imprecisas o inexactas ya que la liquidación de divisas está fuertemente influida por el ciclo comercial de los granos, que depende de diversos y cambiantes factores exógenos como oscilaciones internacionales de precios, retracción de la oferta, distinto volumen y valor proteico de las cosechas, condiciones climáticas, feriados, medidas de fuerza sindicales, modificaciones regulatorias, barreras arancelarias y para arancelarias del exterior, exigencias fitosanitarias o de calidad de otros países, etc.

El complejo oleaginoso-cerealero, incluyendo al biodiésel y sus derivados, aportó el año pasado el 48 % del total de las INDEC. El principal producto de exportación del país es la harina

de soja (14,2 % del total), que es un subproducto industrializado generado por este complejo agroindustrial, que tiene actualmente una elevada capacidad ociosa cercana al 50%.

El segundo producto más exportado el año pasado, de acuerdo con el INDEC, fue el maíz (11 %) y el tercero fue el aceite de soja (6,9 %).

Según datos publicados por el Departamento de Agricultura de por sus siglas en inglés), se prevé que la Argentina mantenga el primer puesto en exportaciones 2020/21 de aceite y harina de soja.

Solo el complejo soja, que representó el 27% de las exportaciones totales de la Argentina del año pasado, constituye el 16% (344.865 puestos) del empleo generado en 2017 por todas las cadenas agroindustriales, según un informe del Ministerio de Trabajo de la Nación.

CUADRO.LIQUIDACION DE DIVISAS DE LOS INDUSTRIALES OLEAGINOSOS Y LOS EXPORTADORES DE CEREALES

Total liquidación del mes de Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto

2013 1.284.200.309 948.980.098 1.755.411.040 3.045.745.408 3.276.756.091 2.488.772.820 2.335.837.473 113.377.462

2014 1.069.024.859 1.891.919.295 1.669.471.496 3.174.835.789 2.976.466.217 2.493.592.739 2.790.784.382 73.056.374

2015 1.086.891.281 935.119.806 1.177.985.169 2.433.070.867 2.358.788.553 2.950.062.119 2.645.989.051 75.572.054

2017 2016 2.477.212.744 2.050.385.854 1.646.228.102 1.100.379.871 1.777.226.704 1.672.406.226 2.147.677.047 1.821.318.860 3.006.717.075 2.488.218.286 2.068.017.443 2.245.777.874 1.866.810.449 2.229.317.449 98.099.240 112.712.511

2018 1.879.151.216 1.378.551.615 1.423.059.120 1.376.332.358 1.677.797.871 3.833.254.488 2.701.252.139 72.948.633

2019 2020 1.755.694.136 1.613.756.421 1.290.339.768 815.063.096 1.143.379.287 1.064.321.944 1.915.008.217 1.524.445.457 2.035.241.593 1.945.672.172 2.218.876.896 2.343.986.868 2.253.962.831 2.296.072.801 103.003.909 87.150.019

2021 2.140.354.575 1.810.076.157 2.773.576.208 3.031.403.008 3.545.921.486 3.358.404.256 3.519.721.211 145.227.701 Fuente: CIARA - CEC

Los números oficiales también son contundentes

E

l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que el valor de las exportaciones del complejo oleaginoso logró una suba interanual del 52,8% durante el primer semestre del año, al totalizar 13.100 millones de dólares.

De acuerdo al relevamiento realizado por el INDEC en su informe sobre los complejos exportadores, las ventas del sector responden a un crecimiento del 55% en el valor de los envíos de soja y derivados, que sumaron 11.900 millones de dólares; y del 81,8% del segmento girasol, que alcanzó 689 millones de dólares.

Las exportaciones del complejo olivícola totalizaron 59 millones de dólares, con un alza interanual de 28,3%. Asi52 -

mismo, el 54,8% de lo exportado correspondió a aceite de oliva; 34,6%, a aceitunas preparadas; y 10,5%, a aceitunas con agua salada Por su parte, las ventas externas del complejo maicero sumaron 3.744 millones de dólares, marcando un incremento del 12,6% de manera interanual; mientras que las del complejo cebada totalizaron 622 millones de dólares, con una suba del 46,7%.

En lo que respecta al complejo arrocero, sus exportaciones alcanzaron 106 millones de dólares, con un aumento interanual de 30,9%. Cabe destacar que el 90,1% de lo exportado correspondió a arroz no parboilizado (semiblanqueado o blanqueado, pulido o glaseado; o descascarillado).

ACSOJA y un seminario para crecer L

os días 21 y 22 de septiembre, ACSOJA llevará a cabo una nueva edición de su tradicional evento anual conocido como "Seminario ACSOJA 2021".

El encuentro resulta clave para continuar potenciando el desarrollo de la cadena de soja. "En momentos difíciles que condicionan el crecimiento, debemos retomar la producción sustentable de la mayor fuente exportadora del país, con un impulso a la aplicación de tecnologías en un marco de una menor presión impositiva tan necesaria", indicaron desde la entidad.

Este año será una edición especial, bajo la modalidad virtual, con acceso libre y gratuito. Las dos jornadas serán transmitidas por streaming y contará con la representatividad de cada uno de los eslabones.

Los contenidos

El martes 21 de septiembre, el primer Bloque "Tecnología en soja", dará inicio aproximadamente a las 8.30 hs., con la apertura del Seminario, que estará a cargo del presidente de la entidad, junto a autoridades de los gobiernos de Rosario, Santa Fe y Nacional. Luego, en el Panel "Situación regional en la producción de soja", especialistas de diferentes regiones del país expondrán los principales aspectos tecnológicos vinculados a la producción de soja.

Además, tendrá lugar el Panel "Fertilizar la soja, un com-

promiso frente a la sustentabilidad" y también se desarrollará el Panel "Enlist; celebramos la nueva tecnología", en el que se expondrán las características de la tecnología Enlist en soja y las empresas presentarán las nuevas variedades que estarán disponibles en esta campaña y su manejo.

Por la tarde, al finalizar un receso, se desarrollará este segundo eje, comenzando con el Panel: "Los millennials de la soja", en el que estudiantes compartirán sus tesis sobre investigaciones novedosas para el cultivo.

Otro de los Paneles será: "Cómo comunica la Cadena de Soja en el mundo", en el que se presentará la visión de expertos de distintos países de la región, sobre la comunicación hacia la sociedad y los decisores del Estado.

Al cierre de la primera jornada se realizará el Panel "Cadenas globales de valor", con la participación de miembros de entidades del sector. La nueva situación frente a la pandemia, sus consecuencias y los compromisos frente a las grandes directivas que se manejan en el abastecimiento de alimentos serán el eje de las presentaciones.

El miércoles 22 de septiembre, la segunda jornada virtual del Seminario ACSOJA 2021, será sobre el eje "Agroindustria y economía" y comenzará a las 9 hs, con el Panel "Panorama de la soja argentina". Luego, se hará el Panel "Seguros, financiación y coberturas: cómo protegerse en un contexto cambiante". Por último, alrededor de las 11.45

NUESTRO AGRO

Luis Zubizarreta, presidente de ACSOJA, participará del evento.

hs, se realizará el Panel final del Seminario, en el que se debatirá qué piensan de la soja los referentes políticos de las principales provincias argentinas.

El Seminario ACSOJA 2021 cuenta con el apoyo: Corteva y Sistema Enlist, Atanor, Basf, Bayer, Brevant, Fusion, Greenlab, Nitrap, Pioneer, Pla, Williams Agroservicios, Bioceres Semillas, Banco Galicia, Rizobacter, Sancor Seguros, Matba Rofex, Spraytec, Quimeco, Adama, Don Mario, Bunge y Nutrien Ag Solutions.

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Hidrovía: crean el Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable Se trata de un organismo descentralizado con autarquía administrativa, funcional y económicofinanciera. ¿Cuáles serán las funciones?

A

través del Decreto 556/2021, publicado en el Boletín Oficial, el Gobierno Nacional creó el Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable, que tendrá la "la misión de velar por la calidad y adecuada prestación de los servicios, la debida protección de los usuarios y las usuarias, el resguardo de los bienes de dominio público y privado del Estado Nacional, y el cumplimiento de las leyes, reglamentos y marcos contractuales y regulatorios".

El texto, también señala que contribuirá "al desarrollo de trabajos de modernización, ampliación, operación y mantenimiento del sistema de señalización y balizamiento, de dragado y redragado, control hidrológico y/o de actividades complementarias a aquellos, sobre la vía navegable troncal comprendida entre el kilómetro 1238 del Río Paraná, punto denominado Confluencia, hasta la Zona de Aguas Profundas Naturales, en el Río de la Plata exterior, y de aquellos sectores que el Poder Ejecutivo Nacional le asigne en el futuro".

En el decreto mencionado, se definió al ente como "un organismo descentralizado con autarquía administrativa, funcional y económico-financiera, en el ámbito jurisdiccional del Ministerio de Transporte". Y se explicó que tiene "personería jurídica propia y capacidad para actuar en el ámbito del derecho público y privado".

Según se conoció, el Consejo Directivo que conducirá al Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable estará integrado por 15 miembros: un presidente, tres vicepresidentes y 11 vocales. El presidente, que ejercerá la representación legal y la administración del organismo- será elegido por Alberto Fernández. En tanto, el resto surgirá a partir de propuestas hechas por los ministerios de Transporte (el vicepresidente 1° y dos vocales), del Interior (el vicepresidente 2° y un vocal) y de Desarrollo Productivo (el vicepresidente 1° y un vocal), y sugerencias de cada una de las provincias signatarias del Acuerdo Federal Hidrovía (los siete vocales restantes).

"La elevación de propuestas de designación de las y los miembros del Consejo Directivo al Poder Ejecutivo Nacional deberá incluir alternativas al efecto de que la composición de aquel pueda ajustarse a la paridad de género", aclaró el Gobierno que, al mismo tiempo, dispuso que el organismo cuente con una Comisión Asesora, cuyos miembros tendrán carácter "ad honorem".

Varias funciones

El texto publicado en el Boletín Oficial contempla numerosas funciones que deberá llevar a cabo el Ente creado, a los fines de garantizar el servicio, la infraestructura y seguridad que se requiere para el normal desarrollo de la actividad.

En el Artículo 5° se establece que las tarifas y/o peajes que sean fijados en razón de concesiones otorgadas en el marco de la Ley N° 17.520 sobre la vía navegable sujeta a la jurisdicción del Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable, "serán percibidos por el Ente por cuenta y orden 54 -

del concesionario o de los concesionarios y remitidas a éste o éstos, previa detracción de los montos que correspondan, de conformidad con los términos contractuales y normas que rijan tales concesiones".

La percepción por el organismo de las tarifas y/o peajes previstos n ese artículo se hará efectiva a partir del inicio de la operación por parte del adjudicatario o de los adjudicatarios de la licitación correspondiente.

Por su parte, el Artículo 6° dispone que toda controversia que se suscite entre concesionarios sobre la vía navegable del ámbito de su competencia, por cuestiones vinculadas a los contratos, deberá ser sometida previa y obligatoriamente a la jurisdicción del Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable, que será el único organismo administrativo con facultades para su resolución. "En las controversias que puedan suscitarse entre usuarios y concesionarios con motivo de la prestación del servicio, será facultativo para los usuarios someterse a la jurisdicción previa del organismo", completa la normativa.

Otra de las funciones importante a cargo del Ente está relacionada con la necesidad de garantizar la continuidad y regularidad de los servicios, "debiendo tomar conocimiento de las acciones del concesionario o de los concesionarios frente a las contingencias del servicio, así como de las acciones emprendidas para solucionarlas". Para ello, dispondrá las medidas necesarias cuando causas de extrema gravedad y/o urgencia afecten los caracteres del servicio y/o pongan en peligro el normal desenvolvimiento del tráfico fluvial.

El Ente también deberá controlar la operación y/o expansión de la vía navegable con el fin de lograr una protección eficaz del ambiente y de la seguridad pública, sin perjuicio de su actuación en colaboración con los organismos nacionales y jurisdiccionales competentes. En cumplimiento de esta atribución, tendrá derecho de acceso a las instalaciones, embarcaciones y operaciones que tengan el concesio-

nario o los concesionarios, a efectos de investigar cualquier amenaza real o potencial a la seguridad.

Qué recursos tendrá

Un aspecto importante fue abordado en el Artículo 11° del Decreto e involucra a los recursos propios que tendrá el Ente Nacional de Control y Gestión de la Vía Navegable. En ese sentido, el documento precisó: a. El aporte contemplado en el inciso 2 del artículo 8º de la Ley Nº 17.520 de las concesiones de obra pública dispuestas sobre la vía navegable. En este caso se establece que la concesión puede ser a título oneroso, imponiendo al concesionario una contribución determinada en dinero o una participación sobre sus beneficios a favor del Estado. b. Los importes y cánones que se perciban en los términos previstos por el artículo 5° del presente decreto, que contempla tarifas y/o peajes. c. Los subsidios, herencias, legados, donaciones o transferencias bajo cualquier título que reciba el organismo. d. El producido de las multas que aplique el organismo.

Contrato para la AGP

En un nuevo avance del esquema jurídico dispuesto por el decreto 427/21 firmado por el presidente Alberto Fernández, el Ministerio de Transporte de la Nación firmó un contrato para que la Administración General de Puertos (AGP) sea la encargada, transitoriamente, de la gestión de la Vía Navegable Troncal.

Con la rúbrica, AGP quedó formalmente autorizada para iniciar la etapa transitoria mientras el Ente de control y Gestión de la Vía Navegable, en paralelo, organizará la licitación larga y adjudica el futuro contrato por el dragado, balizamiento y cobro del peaje de la vía fluvial por la que se traslada el 80% del volumen del comercio exterior argentino.

Liderar el desarrollo sostenible Se llevó a cabo el primer encuentro virtual de Liderando el Desarrollo Glocal, el programa de formación que impulsa el liderazgo sostenible en todos los sectores de la sociedad. Este año estará focalizado en promover la incorporación de tendencias globales, para generar impacto local.

E

l Área de Integración a la Comunidad de CREA lleva adelante una nueva edición del Programa Líderes.

Este año, la propuesta de formación lleva el nombre Liderando el Desarrollo glocal, dado que el foco estará puesto en cómo incorporar las tendencias globales en sostenibilidad, para lograr un impacto positivo local, a través del fortalecimiento de las habilidades de liderazgo.

El concepto glocalización sirve como herramienta de integración de la globalización en la localidad, de allí la expresión “piensa globalmente, actúa localmente”.

El objetivo del programa es impulsar la formación y el compromiso de líderes decididos a ser protagonistas del cambio, fortalecer el compromiso empresario, favorecer el desarrollo de nuevas habilidades y competencias de liderazgo entre los participantes, y contribuir a la construcción de miradas colectivas y diversas para favorecer el desarrollo sostenible de todas las comunidades del país, a través de estrategias y metodologías innovadoras.

Liderando el Desarrollo Glocal está dirigido a empresarios agropecuarios, profesionales de distintas organizaciones del sector, funcionarios municipales, líderes sociales y personas comprometidas con la realidad e interesadas en generar mejoras a través de su participación, con un fuerte compromiso con la integración a la comunidad.

El programa tiene una duración de 3 meses y consta de 13 encuentros virtuales.

Cinco módulos centrales que desarrollan temáticas clave para el objetivo del programa: Nuevas habilidades del siglo XXI, Desarrollo Local, Educación y Neurociencias, Desarrollo sostenible y ODS y Negociación; y cuatro módulos opcionales: Actitud emprendedora, Nuevas economías, Liderazgo consciente y Ciudadanía. También brinda la oportunidad de participar de encuentros de intercambio con invitados especiales que compartirán sus saberes y experiencias sobre estas temáticas. Quienes participen contarán también con el acompañamiento de coaches durante todo el proceso.

Acerca del Programa Líderes, es uno de los programas insignia de CREA ya que tiene más de 10 años, suma 30 ediciones, 15 de éstas se llevaron a cabo en localidades del interior del país; las últimas dos, en formato virtual.

Brinda herramientas para desarrollar habilidades de liderazgo en el marco del desarrollo sostenible a referentes del sector público, privado y del tercer sector. Han realizado

el programa más de mil líderes que hoy lo nutren con su experiencia.

Evolución de las cotizaciones en Agosto 2021

Precios diarios de Agosto ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario Trigo

Maíz

02/08/2021 03/08/2021 04/08/2021 05/08/2021 06/08/2021 09/08/2021 10/08/2021 11/08/2021 12/08/2021 13/08/2021 17/08/2021 18/08/2021 19/08/2021 20/08/2021 23/08/2021 24/08/2021 25/08/2021 26/08/2021 27/08/2021 30/08/2021 31/08/2021

21070 20700 20290 20980 21200 21250 21300 21790 22280 22580 S/C S/C S/C S/C S/C 22000 22180 22300 22780 22430 22350

18150 18300 18360 18370 S/C 18400 18400 18500 18980 19150 18440 18440 17960 17965 18100 18480 18580 18600 18650 17845 18050

32.200 31.880 31.980 32.390 32.400 31.950 32.450 32.600 32.900 33.200 33.380 33.530 33.010 33.200 33.050 33.600 33.710 33.970 33.420 32.760 32.750

Soja

Girasol S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C 38.930 S/C S/C S/C

Sorgo

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C 16.060 S/C S/C 16.094

Prom. AGOSTO-2021 Prom. AGOSTO-2020 (1) Variación en %

21.717,50 13.706,36 58,45%

18.386,00 10.290,45 78,67%

32.872,86 17.871,75 83,94%

38.930,00 16.015,00 143,08%

16.077,00 11.328,33 41,92%

(1) Variación Porcentual del Promedio Agosto/2021 con respecto al de Agosto/2020. Los precios fijados están expresados en pesos por ton.

Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

- 55

Aparecen las lluvias de primavera en Rafaela y zona Por Antonio R. Deane Analista agroclimático Director Weather Wise Argentina Colaboración exclusiva para Nuestro Agro

A

l observar lo que viene sucediendo con el régimen de precipitaciones en la región que ocupa Rafaela, durante los últimos nueve años, incluyendo el mes actual, se puede apreciar varias situaciones interesantes.

Durante el año 2013, es decir hace ocho años, el total de las precipitaciones año fue de 967 mm. Dio un promedio mensual de 80 mm mes. El año actual hasta el mes de Agosto da un total de 643 mm. Esto da un promedio mensual de 80 mm. Puede ser una coincidencia desde ya, aunque hay similitudes con el 2013. Superando aquel año 2013, se produjo un aumento anual considerable en el régimen de precipitaciones. Oscilando en niveles año de 1300 mm. hasta inclusive 1484 mm, por ejemplo durante el año 2016.

Luego comenzando desde el año 2018 hacia adelante, los totales año fueron decreciendo paulatinamente, hasta llegar a promedios similares año a año de 1.060 mm/1095 mm. Todo indicaría que el año actual estaría encaminándose hacia un escenario similar al 2013. Desde ya, que las precipitaciones aparecerán con sus variables de volúmenes diversos, superando las mediciones del mes en curso.

A partir de mediados del actual mes, comenzaría lentamente a llover. Los volúmenes serán dispares e inicialmente aislados, aunque al comenzar septiembre hubo zonas con algunos interesantes milímetros que frenaron parte de la sequía. Aunque marcaría un suave cambio hacia un patrón húmedo, dejando por detrás al seco. Octubre no aportaría las lluvias necesarias, continuando seco, salvo lluvias aisladas sobre inicios de la segunda semana y un aislado frente de tormenta sobre finales del mes. Superando la primera semana de noviembre, comenzaría a llover con más de un 60% de probabilidad y lo que es más destacable, algunos frentes de tormenta al menos por semana. Este escenario sería similar no igual, a lo largo de tres semanas de diciembre. Pues entonces, la primavera comenzaría deficitaria en precipitaciones rotando a un panorama húmedo. Sera más firme al aproximarse al verano, el final del

mismo y luego inicios del otoño. Dicho de otra forma, agroclimáticamente, con regímenes mes variables en volumen, bien para la soja por las fechas de siembra (noviembre), los maíces de ciclo intermedio (debido a la fecha avanzada), sorgos graniferos incluso para el girasol, aunque no sea un cultivo de esa zona. Desde el enfoque de la producción 56 -

tambera, esta seca con los fríos no ayudaron para nada. La ya cercana primavera incluso el verano, debería ser mucho más benéfico para las pasturas con temperaturas cálidas soportables para la hacienda. Las perspectivas que se anuncian son sólo eso, perspectivas, los pronósticos son más seguros a corto plazo.

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CONTROL LECHERO En. Nº 146 - Coop. Tamb.

Ctral. Unida San Guillermo - Julio 2021

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Ent. Nº 172 San Martín de las Escobas 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º)

PROPIETARIO

V./T.

Leiggener, Carlos E. - El Danubio Tambo 6 Santa Rosa SH Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 10 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 2 Leiggener, Jorge M.-Tambo 4 Leiggener, Jorge M.-Tambo 7 Leiggener, Carlos E. - Tambo 3 Leiggener, Jorge M.-Tambo 9 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 1 Agropecuaria Stiefel - Tambo Nº 3 Leiggener, Carlos E. - Tambo 5 Moretto, Ruben - Establ. El Pilar Tambo 3 Alloa Casale Hnos Leiggener, Jorge M.-Tambo 5 Leiggener, Carlos E. - Tambo 2

381 132 172 171 351 172 193 228 170 241 177 254 303 408 124 188

V./O. Lts./V.O. % G.B. % Prot. % Prot.

240 91 87 130 213 110 108 159 91 181 95 159 156 250 71 130

27.6 24.1 23.6 23.5 22.4 20.3 20.0 17.6 17.6 17.5 17.4 17.0 16.6 15.8 15.6 14.2

3.49 3.21 3.16 3.59 3.60 4.10 3.86 3.61 3.88 3.78 3.62 3.71 3.34 3.47 3.86 4.31

26 tambos. Promedio Vacas totales: 227. Promedio Vacas ordeño: 142; Promedio Lts. leche: 18,5; Porcentaje grasa: 3,65; Porcentaje proteínas: 3,45

3.46 3.37 3.43 3.61 3.4 3.54 3.48 3.55 3.56 3.62 3.43 3.17 3.17 3.28 3.48 3.58

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

V./T. V./O.

Santa Catalina Capellini R. y H. Lionbal S.A. Ferrero O. y G. Coop. Central Unida Walter Ricardo Ferrero Diego

384 294 246 122 264 99

327 203 215 106 197 64

Lts.

% % G.B. G.B. % Prot. Promed.

8832,2 5039,4 5145,2 2416,2 4044 1045,8

0 3,7 0 4,5 3,8 4,5

0 3,4 0 3,1 3,3 3,5

27,0 24,8 23,9 22,8 20,5 16,3

Vacas totales: 1.409 - Vacas ordeño: 1.112 Lts. leche: 26.522,8

CONTROL LECHERO Ent. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - Julio 2021 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

ESTABLECIMIENTO

V., G. y A. Magnano La Flor Santiago R. Bucher Buenaventura Pablo Damiani Santa Rosa Eduardo y Osvaldo Ostera Don Antonio A. T. De Bazzi y C. y L. Bazzi La Nobleza Gustavo, P. y L. Magnano Modelo Verdegay S.A. (Tambo 02) La Alpina José Errecart Valcarlos A., J. y J. M. Guisasola Aguinaga J. M. y M. I. Blanco Las Marias

V. T.

V. O.

219 169 123 302 153 102 336 601 205 151

170 148 105 258 119 77 266 410 170 133

LD/O % grasa % prot.

30,2 29,8 27,9 27,7 27,2 27,1 26 25,7 25,3 25

3,13 3,77 3,26 2,94 2,97 3,35 2,99 3,55 2,68 3,46

3,39 3,46 3,2 3,61 3,4 3,34 3,61 3,5 3,39 3,35

Total de vacas: 3.489 - Vacas en ordeñe: 2.751 Total de leche: 69.089,80 Grasa Total: 2.293 - % Grasa: 3,32 Proteína Total: 2.414,10 - % Proteína: 3,50

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fund. para la Sanid. Ani. Tres Colonias - Brinkmann - Julio 2021

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

PROPIETARIO

V. T. V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

Zampol y Cuenya El Nuevo Amanecer S.R.L. Tbo N° 12595 Delsi, Sola- Tambo Nº 1 Santa Marta - Morra José Delsi, Sola- Tambo Nº 2 San Juan - Tambo N° 1018 El Bajo- Tambo N° 11774

283 574 273 229 30 67 131

202 395 139 191 20 61 114

35,96 23,71 23,15 23,15 22,76 22,00 21,57

Vacas totales: 1.587 - Vacas en ordeñe: 1.122 Lts. Leche Totales: 28.525,10 %G.B.: 3,62 - %Pt.: 4,06 58 -

3,80 4,10 3,50 0,00 3,10 0,00 0,00

5,10 4,40 3,60 0,00 3,20 0,00 0,00

7263,30 9366,00 3218,00 4422,00 455,20 1341,80 2458,80

CONTROL LECHERO ECLO. Ent. Nº 179 - Coop. Ltda. de Tamb. "La Humbertina" - Julio 2021 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5°) 6º)

Vicente Bauducco S.A. Agrop. Las Tipas S.A. Suc. de Capovilla Oclides Bergese O. y Baglione M. Garanzini Elvio Ficetto, Susana

ESTABLECI.

V.T.

V.O. LTS. LECHE LTS./V.O. % G.B % P.B.

EL Maicillo Santa Catalina San José El Pibe La Esperanza La Critica

533 248 144 246 203 153

395 190 78 194 179 124

12843,80 4522,40 1688,80 4198,30 3834,80 2599,20

32,52 23,80 21,65 21,64 21,42 20,96

3,13 3,00 4,09 3,18 3,54 3,91

3,42 3,44 3,49 3,51 3,42 3,48

CONTROL LECHERO Ent. Nº 164 Closac - Sacanta - Julio 2021 1º) 2º) 3º) 4º)

PROPIETARIO

V. T. V. O. Leche

319 BOSCO JC LOS ALERCES DEL ESTE SA EL CONEJITO SA 371 LA COPA

261 7574,8 308 9709,0 301 9421,6 307 8402,6

Litros VO % Grasa % Prot. Métod. C.Lech.

29,02 31,52 31,30 27,37

3,28 4,08

0,59 3,58

A4 S/M A4 A4 A4 S/M

Vacas totales: 690 - Vacas en ordeñe: 1.177 Litros totales: 35108 - Litros VO: 29,80

Vacas totales: 1.527 - Vacas en ordeñe: 1.160 - Litros totales: 29.687,30 - Prod. Prom.: 25,59

CONTROL LECHERO Ent. Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - Julio 2021 PROPIETARIO 1º) Welchen Claudio y Javier S.H. 2º) Brignone Américo LA ELVIRA 3º) Allochis Omar y Arcadio TNº2 4º) Ficetto Alicia y Norbero S.H. 5º) El Legado de Galisteo S.A. 6º) Brignone Américo LA ESPERANZA 7º) Ceirano Anselmo TNº1 8º) Astesana Juan Miguel 9º) Morra José 10º) 10º) Morra Franco

V.T.

V.O. PROD. DIARIA LTS./V.O.

169 95 229 252 251 120 64 186 189 201

144 75 197 201 219 98 56 151 111 125

3847 2087 5395,2 5057 5196 2307,4 1201,2 2962,8 2129,8 2273,8

% G.B % P.B.

28,1 27,6 27,4 25,7 23,7 23,5 21,8 20,3 19,7 18,2

0,00 3,49 3,62 3,88 3,57 3,58 0,00 0,00 0,00 0,00

0,00 3,38 3,43 3,61 3,39 3,41 0,00 0,00 0,00 0,00

Total de vacas: 1.756 - Vacas en ordeñe: 1.377 - Promedio Lts. V./O.: 23.6

CONTROL LECHERO Ent. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - Agosto 2021 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

LTS. LECHE

LTS./V.O.

% G.B.

% PROT.

Cavallero Sergio Santa María Ataliva SUBLANE Don Fernando SRL Mariotti Marta Viotti Silvia Tbo 4

185 238 223 160 184 196

132 196 182 131 151 143

4.305 5.870 4.452 2.969 3.234 2.634

32,61 29,94 24,46 22,66 21,41 18,41

3,29 3,68 3,80 3,10 3,56 3,90

3,34 3,34 3,46 3,31 3,40 3,28

Total tambos: 6 - Total de vacas: 1.186 - Vacas en ordeñe: 935 - Litros Totales: 23.464

- 59

CONTROL LECHERO Ent. Nº 88 Soc. Rural de Pozo del Molle - Julio 2021 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º)

Monthey S.A Hijos de Lorenzo Brunotto Rasino Marcelo Travisan Marcelo Edilberto Bollati Travisan Hugo Suc.de Alcides Rasino Lazo Rene Hector y Mariano Truccone Instituto Gral.Manuel Belgrano Borgiatino Omar,Orlando y Roberto

Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio 810 298 243 390 651 397 202 6 109 16 279

686 248 221 340 480 333 167 4 86 13 232

33,6 32,9 30,5 28,6 28 27,4 27 26,2 23,6 21 21

CONTROL LECHERO Ent. Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - Julio 2021

kg.

Leche

% Grasa

% Prot.

23025,4 8159,5 6751,4 9718,2 13444 9121,6 4510,4 104,8 2028,6 272,8 4856,5

0 4,1 4 4,1 3,9 0 3,5 3,4 3,3 3,4 0

0 3,6 3,2 3,5 3,5 0 3,5 3,7 3,6 3,4 0

CONTROL LECHERO OFICIAL: Total de vacas: 3.401 - Vacas en ordeño: 2.810 Leche Kg. Totales: 81.993,2 - Prom. Prod.: 27.2 Porcentaje Grasa: 2.7 - Porcentaje Proteinas: 2.5

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º)

Torre Valentin Munist Rosa Mano Isidro Cuadrado Rodolfo Beltramo Juan Carlos La Independencia

Vacas Vacas Total Ordeñe Promedio 309 250 332 216 284 197

240 205 288 184 233 128

30,8 27,2 25,4 24,4 21,1 19,2

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

La Ramada S.A. - Llambi La Ramada S.A. - Hipatia La Ramada S.a - Sarmiento Bertero, César José Luis Perren SRL - La Erminda La Ramada S.A. - Rincón De Avila Est. El Tincho SRL José Luis Perren SRL - Sta Clara José Luis Perren SRL - La Liebre Sattler, Rubén - La Justina Don Silvano SRL Del Pintado S.A. La Travesía S.A. Pampa Productiva S.S. Suc. De Agustìn Sureda R Beckmann Agro SRL

Vacas Vacas Total Ord.

Lts./ V.O.

% G.B.

% P.diar.

910 1145 1030 462 1065 1073 545 784 209 142 383 470 110 275 484 380

42,00 39,90 38,60 35,70 35,30 34,30 33,40 33,20 32,10 32,10 32,00 31,30 31,00 30,80 30,80 30,60

3,55 3,36 3,78 3,78 3,48 3,38 3,49 3,41 3,62 3,78 3,41 3,96 3,96 0,00 3,68 3,45

3,37 3,23 3,37 3,37 3,39 3,30 3,45 3,35 3,49 3,53 3,38 3,40 3,45 0,00 3,52 3,54

694 911 791 394 945 809 433 624 163 112 349 403 98 235 382 344

kg.

Leche

% Grasa

% Prot.

Vacas controladas: 19.881 - Producción Lts. V.O.: 26,10 Prom. % kg. Prot. V.O.: 3.49 - Prom. % Prot. V.O.: 0.91 Ranking en función del porcentaje de proteínas

7386,2 5572,4 7317,4 4484,4 4928,8 2454,6

0 0 0 0 0 3,3

0 0 0 0 0 3,4

CONTROL LECHERO Ent. Nº 001 Soc. Rural de San Jorge - Mayo 2021

CONTROL LECHERO NO OFICIAL: Total de vacas: 1.588 - Vacas en ordeño: 1.278 Leche Kg. Totales: 32.143,8 - Prom. Prod.: 24.7 Porcentaje Grasa: 0.5 - Porcentaje Proteinas: 0.6

60 -

PROPIETARIO

PROPIETARIO 1º) DON ADOLFO

Kg.Prot /V.O.

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

36

27

23,45

3,95

3,45

Tambos controlados: 1 - Totales vacas: 36 Totales vacas en ordeñe: 27 - Promedio Lts. V.O.: 23,45

CONTROL LECHERO Ent. Nº 101 Freyre - Julio 2021 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

Rivoiro SRL Rho Gustavo A. Cabaña San Jose Garitta V., Sereno M. IAS Ntra Sra del Rosario IPEA 14 Giuliano Oscar Musso Daniel Binner Omar

CONTROL LECHERO Ent. Nº 009 Soc. Rural de Rafaela - Julio 2021

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

1187 350 59 330 257 82 180 226 97

1129 277 43 310 209 71 156 211 89

43,03 32,81 32,16 31,99 29,24 27,00 25,34 24,15 23,25

3,70 3,30 3,20 3,2 3,10 3,20 4,00 3,9 3,60

3,30 3,50 3,10 3,5 3,60 3,40 3,30 3,5 3,30

48584 9087 1383 9916 6111 1917 3953 5095 2069

Total de tambos: 9 - Total de vacas: 2.768 - Vacas en ordeñe: 2.495 Prom. Lts. V./O.: 35.32 - V.O./V.T: 0.90

CONTROL LECHERO Ent. Nº 190 Gálvez - Julio 2021 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º)

PROPIETARIO

Re Ricardo El Fortín 1 - Agrop. José Bressi Tolosa Marcelo Escuela de Educación Agrotécnica Bressi Ricardo - La Lecherita Domingo J Pujato y cía.- Santa Rosa II Furno Iturraspe Carlos - Jesús María

V. T. 415 501 255 184 279 176 61

V. O. 339 420 225 141 247 135 42

Lts. VO 29,40 27,60 27,50 24,30 24,30 21,70 17,60

Total Tambos: 11 - Vacas Totales: 4.834 - Vacas en Ordeñe: 3.900 Lts. Totales: 99.331,4 Promedios: Vacas totales: 439 - Vacas en ordeño: 354 Promedio lts. leche: 25,10

% Grasa 3,33 0,00 0,00 0,00 3,68 3,25 3,98

% Prot.

2,96 0,00 0,00 0,00 3,49 3,45 3,45

ESTABLECIMIENTO

PROPIETARIO 1º) Cabañas y Tambos La Lilia S.A. 2º) Don Francisco Agropec. SRL 3º) Felissia, A. J. y M. 4º) Miretti, Guillermo 5º) Lhua S.A. 6º) Lhua S.A. 7º) Asoc. Coop. Est. Exp. Rafaela 8º) Cabañas y Tambos La Lilia S.A. 9º) Mapero S.A. 10º) Don Francisco Agropec. SRL 11º) Las Taperitas S.A. 12º) Pairetti, Roberto Pablo 13º) Las Taperitas S.A. 14º) Las Taperitas S.A. 15º) Las Taperitas S.A. 16º) Pairetti, Roberto Pablo 17º) Las Taperitas S.A. 18º) Zurbriggen Ricardo 19º) Mapero S.A. 20º) Aimar, Andrés

La Lilia Don Francisco La Magdalena La Luisa Luhuab Luhuab INTA - VMS La Lilia La Perla Don Francisco Las Taperitas El Romero Las Taperitas Las Taperitas Las Taperitas La Julieta Las Taperitas Las Boleadoras Frontera de Oro Don Cristian

t.5 t.3 t.2 t.2 t.5 t.2 t.4 t.1 t.3 t.1 t.18 t.1 t.51 t.11 t.74 t.2 t.62 t.1 t.1 t.1

Kgs. Leche B Grs.

40,84 39,25 39,23 36,46 36,43 36,17 35,93 34,31 34,25 33,48 32,90 32,80 32,14 32,13 31,53 31,18 31,14 31,06 30,79 30,78

Grasa

1930 1360 1517 1080 1140 1110 1370 1284 --1250 ---------------------

Vacas Vacas Ord. Total 25 15 56 98 61 79 61 200 350 283 671 404 1044 474 629 299 673 93 314 117

REF

29 (CLO) (A) 21 (CLO) 83 (CLO) (A) 131 (CLO) (A) 79 (CLO) 94 (CLO) 74 (D)*2,3(CLO) 224 (CLO) (A) (CLO) 484 388 (CLO) 798 (C) (CLR) 491 (C) (CLR) 1291 (C) (CLR) 564 (C) (CLR) (C) (CLR) 748 (CLO) 371 (C) (CLR) 801 (C) (CLO) 106 362 (CLO) 170 (C) (CLR)

PROMEDIOS SOBRE 75 TAMBOS EN CONTROL Promedio vacas totales........................

Promedio vacas en producción............

Promedio kgs. leche / día / tambo......

Promedio kgs. grasa / día / tambo.......

Promedio % grasa / día / vaca.............

278 234 6.388,2 243,4 3,74

Promedio kgs. leche / día / vaca..........

Promedio grasa /día /vaca ....................

Porcentaje vacas producción...............

Porcentaje vacas secas..........................

27,3 1,040 84 16

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Sistema de Ordeño Voluntario (Tambo Robotizado) (CLO) Tipo de Control Lechero Oficial (CLR) Tipo de Control Lechero Regional.

- 61

REMONDA CASTRO Y CIA. S.A.C. *COSECHADORAS: JD: 1175 (2), 1185 (2), 1550, 9650, 9670, S670 (2), S680, 9610 y 9770 - Agco Allis 550- Case 2688- *TRACTORES: JD 5705- 4420- 6415- 6405 (2)- 4930Pauny 500C- JD 8335R (2)- NH 7040- JD 7515- JD 6300- JD 3530- JD 4040- Deutz AX 4.170.

Bv. Santa Fe 2112 RAFAELA (Sta. Fe) Tel. (03492) 422685/422998 www.remondacastro.com.ar atencionalcliente@remondacastro.com.ar

VITO FESSIA MAQUINARIAS *Rotoenfardadoras Mainero 5880- *Sembradora Cele 25/17.5-*Carros Forrajero Mainero B-400- *Maicero- *Ombu 13/52 y 8/70*Maicero Mainero 1889 12/52.5- *Rastrillo Balina 15 Estrellas en V Bv. 25 de mayo 78- Porteña (Cba.)

PICADORAS Integrales de pic. grueso: Richiger, Rotania y Ardanaz. No integrales de pic. gruesos: Berini, Magal.

SEMBRADORAS: de granos finos p/ direct.: TEMPLAR de 25 líneas con fertilización. TANZI modelo 4300, de 24 líneas con fertilización y alfalfero y de 25 líneas a 17.5 c/fertiliz., TEMPLAR de 17 líneas con fertilización y alfalfero. Giorgi 22 lineas a 19 c/alfal. y fertil. varias convencionales de granos finos. APACHE de 25 lineas a 17,5 cm con alfalf. y fertiliz. De granos gruesos para directa: AGROMETAL TX 7/70 sin o con fertilización en la línea. TEMPLAR 9/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. FERCAM 12/52 con fertilización y transporte reparada y pintada. PIEROBON 13/52 con transporte y PIEROBON MIX 9800 de 9/52. HILCOR de 13/35 con transporte y fertilización y varias convencionales de granos gruesos; AGROMETAL de 13 a 52. GIORGI Precisa 8.000 de 12 a 52 c/fertil. GIORGI G6000 de 18/52.

Desmalezadoras: BERNOTO, YOMEL, AGROAR, FRAGA y GROSSPAL, Segadora New Holland. Pulverizadores: Releyco; Barbuy, Vica de arrastre. Metalfor 3000 Lts. de arrastre. Sefo 3.000 lts. Inoculadora: Gramac - Fermat.

Fertilizadora Altina. Balanzones hidraúlicos: FARDIN de 5 cuerpos reparada y pintada; y JAMA de 6 cuerpos y ROTUARA de 7 cuerpos como están; Metalbert de 6 de 30 con rabasto, reparado y pintado. Rotoenfardadora: IMPLECOR IF 1550 de reparar. IMPLECOR IG 940. Acoplado: Tolva Cestari de 14 Tn y de 9 Tn. Carro forrajero Mainero B400. Mixer: AGROAR 7 mts3 con balanza, como está. Horizontal MONTECOR de 10 mts con balanza, reparado y pintado. Rastras: trenes desencontradas Genovese Dancar doble acción de 28 platos Cele. Moledora de granos y fardos: DANIELE y DEAL como están. Moledora de rollos: AGROMEC (2), JUAREZ. Palas: Fontanini, Grosspal. Chimango: a sinfin de 12 metros, reparado y pintado y de 10 mts. como está. Pinche con palita. Pinche para un rollo. Pinche extractor de silos, Pinche elevador de rollos. Rolo desterronador. Cincel de 7 a 9 arcos.

Rastras rotativas con y sin chasis.

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Tel. (03564) 451314 E-mail: ventas.fessia@gmail.com www.vitopfessia.com

GAGGIOTTI INMOBILIARIA *VENTA DE CAMPOS: 630 has en Logroño- 66 has zona Nuevo Torino- 1,5 has en Tacural Ruta 34 km 278- 128 has en Elisa- 67 has zona Egusquiza- 470 has en Providencia- 168 has zona Pilar- 202 has en Angélica- 134 has en Huanqueros- 100 has zona Angélica km 85- 100 has en Pte. Roca- 66 has zona San Antonio- 70 has zona Susana- 5.400 has Ruta 34 zona Palo Negro (Santiago del Estero)- 200 has zona Aurelia Norte.

Av. Santa Fe 1102 Rafaela (Santa Fe) Tel: 03492-423568/505568 www.gaggiotti.com.ar E-mail: info@gaggiotti.com.ar

PECORA MAQUINARIAS *Cosechadoras: Don Roque: rv 125 m (4) y rv 150 H- Vassalli: 960 y V1200- JD 1550- MF: 6855 H - *Sembradoras: Fercam 12 lineas a 52 cm fertilizacion doble- Apache 6120 18 lineas

a 52 cm- Schiarre 950 26 lineas a 17.5 cmSuper Walter 630 W- Erca 12 lineas a 52 cm*Tractores: John Deere 3140, 3420- MF 292 (2), 1075, 1078 (2), 1185- Zanello 450- *Autodescargable: Favorito 12 tn con báscula*Cabezal Maicero: Mainero 14 a 52 y 1889 10 surcos a 70 cm con carro- *Acoplado forrajero: Mainero B 400- *Tanque Gasoil: Gentile 3.000 litros con bomba- *Pulverizadora: Cinaflor de arrastre 3000 lts.- *Cabezal Draper: Macdon Ed 70 - 40 pies.

Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Rafaela (Santa Fe) Tel: (03492) 501507 Cel: (03401) 15648860 E-mail: pecoramaquinarias@wilnet.com.ar

C-B SERVICIOS *Serpentina: 3.400 lts, 3.200 lts. aero, 2.500 lts. aero, 3.800 lts. refabricado, 1.800 lts. refabricado- *Packo: 4.200 lts. banco de hielo*Rodeg: 4.400 lts. tanque cerrado- *Bauducco: 2.000 lts. Cuba, 1.900 lts Cuba, 1.400 lts.

Cuba- *Bauducco: 3.300 lts. cerrado, 4.200 lts. cerrado 1x5 hp, 4.200 lts. cerrado 2x2.5 hp.

Tel: (03492) 450855 Rafaela (SF) Cel: (03492) 15667514 >>

>>

PORTAL DEL NORTE *Tractores: JD 3140 y 5705 DT, Zanello 230CC, Fiat 60R, Zanello articulado 500 y MF 292 DT*Sembradoras: Apache 6100 13 La c/monitor fertil. linea- Demaire 25/17,5 c/transpor. *Acoplado vaquero 3,50x1,90- *2 cabezales maiceros Mainero 8/52 y 12/52- *Picadora integral Richiger- *Moledora embut. Richiger de 6 pies- *Rotoenfardadora Mainero 5860.

Ruta 34 Km 255 Tel: (03493) 15402316 mail: portaldelnorte@gmail.com E-mail: sancarlosmaquinaria@gmail.com

SABBIONE-MAINERO *TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60Same Laser 150- Fiat Someca 45- *Cab. Maicero: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Mod 2000 13 a 525, 11 a 525, 8 a 525 y 11 a 525- *Cab. Girasolero: Mainero 1040 14 a 700- Maizco 10 a 700- 1040 16 a 525- 1035 14 a 700- 1035 10 a 700 y 1040 de 10 a 700- *Rotoenfardadora: Bernoto- Implecor 1550 c/balancin- Rumifer- Susana 1,20 x 1,80 mts- Implecor 1550-

Mainero 5850 (2)- NH 664- 5880 (3)- *Carro forrajero: 4350- B 400Tel.(03492) 497006/497086 Ruta 11 Nº 2780, San Justo Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73 Bella Italia-Rafaela.

(Sta. Fe).

Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar

DEVESA MAQUINARIAS *Sembradora grano fino: Semeato, de 24 líneas a 17,5 c/ alf y fertil. Templar, de 25 líneas a 17,5, c/ alf y fertil.- *Sembradora grano grueso: Crucianeli Gringa 3 de 14 a 52 con fertil. lateral, con monitor- Gherardi G-20 de 13 lineas a 52, c/fertil.- Metalúrgica Amstrong, sembradora convencional, de 10 a 70, s/ fertil.- Dancar, de 10 a 52 líneas, c/ fert. lateral, consignación- Migra, de 7 a 70 - Varios: Arado Gherardi, de 5 rejas de 12”arado Super Walter, de 5 rejas de 14”- Arado Apache, de 6 rejas de 14”, para levante hicraulico s/ cilindro- Caño para autoconsumo- Desencontrado Apache, 32 discos- Tolva

semillera, de 4 a 5 tn- Fumigador de 500 ltrs. para levante 3 ptos.- Mixer Implecor de 10 mts con balanza- Pala Aldao de arrastre de 1 mts.pinche p/ levante de 3 puntos- Rastra doble acción de 40 discos de arrastre- Rotativa, de 3 puntas- Varios nuevos: Pluma hidráulica md, levanta bolsones- Pinche transportador de rollos marca S.B.- Pala hidraúlica Ranchero, de 1,50- Desmalezadora Da-Ga, correa plana, 3 mts.- Desmalezadora Eisen, correa plana, 3 mts.- Desmalezadora Baima, correa plana, 3 mts.- Acoplado de 3 a 4tn. f.f, de 4x2Las Tunas (Santa Fe) Nueva sucursal: Colectora Consc. Zurbriggen entre Kaiser y Bv. Roca (Rafaela) mail: devesamaquinarias@gmail.com Teléfonos: 0342-154876303 / 03404-15491510 GROSSO TRACTORES *Tractor: JD 5410, 5420 c/pala, 3530, 6415NH: TL 75, TL 85 E, TL 95, TD5.110, TS 120 (2), 8030 (2), TM 150 (2), TM 165 (2), TM 7030 - Agco Allis 6.125- MF 297- *Cosechadora: NH TC 57 (2), TC 59 (8) y CS 660 (5)- *Segadora: NW H 8060 y HW 345- *Picadora de forraje: Class Jaguar 820, 930, 860 y 870- NH: FX 60,FR 9060, FR 600- *Rotoenfardadora: NH BR 7090- *Mixer Juarez MVJ1400.

Ruta 34 norte - km 223 Rafaela (Santa Fe) Tel/fax: (03492) 440146 www.grossotractores.com.ar

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Santa Fe entregó matrículas para nuevas cooperativas

FISCALIZACIÓN

L

a Secretaría de Desarrollo Territorial y Arraigo, del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, entregó 20 nuevas matrículas, 19 de ellas a cooperativas, y la otra acreditación fue destinada a una mutual. En esta oportunidad, los rubros alcanzados fueron referidos al cuidado de adultos mayores, reciclado, gastronomía, turismo, construcción, producción y distribución de productos artesanales y de tareas agropecuarias.

Guillermo Tavernier, director provincial de Economía Social, Agricultura Familiar y Emprendedurismo afirmó: "es un día muy importante para la producción y el trabajo, ver cómo se crean más 20 nuevas cooperativas y mutuales y que, además, se suman a nuestro ecosistema productivo provincial, nos enorgullece e incentiva a seguir trabajando por este camino".

"Es muy importante que vean el cooperativismo y mutualismo como un lugar de desarrollo. La pandemia ha puesto en evidencia que los modelos asociativos son un gran instrumento de reactivación, desarrollo, producción

L y trabajo. También es importante ver al Estado provincial como un aliado estratégico para diagramar y proyectar juntos una agenda de trabajo que nos integre, potencie y siga generando puestos de trabajo en cada localidad", finalizó el funcionario provincial.

La EPE remodeló 43 km de redes eléctricas L

a Empresa Provincial de la Energía (EPE) abrió la licitación pública 1178 para la remodelación de 43 kilómetros de líneas aérea de media tensión rurales de 7,6 kV en Colonia Margarita, departamento Castellanos, con un presupuesto de $ 31.516.975,05.

Las tareas comprenden el recambio de estructuras existentes en mal estado por nuevas, como así también otros materiales que componen los tipos constructivos normales de esta empresa, en particular conductores de aluminio.

Todas las estructuras de hormigón tendrán sus bases, con sus correspondientes puestas a tierra según tipos constructivos, y los aisladores serán cerámicos. Además de la mano de obra, esta gestión incluye los materiales necesarios: postes, aisladores, morsetería, terminales, empalmes y hormigón para fundaciones, entre otros. El plazo de ejecución de los trabajos está fijado en 360 días, de acuerdo al pliego

FRUTILLAS

de bases y condiciones. El titular de la EPE, Mauricio Caussi, señaló que “el objetivo de esta obra es mejorar el abastecimiento de electricidad para un número importante de productores rurales de la zona.

Programa Nacional Desafío Exportador

E

l ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, Daniel Costamagna, y el secretario de Comercio Exterior, Germán Bürcher, participaron de la presentación del Programa Nacional Desafío Exportador 2021 - Proyecto Exportador Pyme, cuyo objetivo es incentivar y potenciar las capacidades de exportación de las empresas.

Costamagna manifestó que "a partir de este gran desafío, pensamos en toda la cadena de producción en forma integral.

A través de esta gestión, proponemos y estimulamos que cada vez más pymes puedan sumarse a las 600 empresas que ya exportan. Y que se hayan incrementado e incluso duplicado respecto de 2020, habla del acierto de este programa", aseguró.

"Tenemos un objetivo claro: generar cada vez más trabajo, empleo, arraigo y valor agregado", afirmó el ministro.

El Programa tiene como eje principal conectar a pymes locales con un especialista en comercio exterior, quien los acompañará durante 10 meses brindándoles asesoría especí64 -

a Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) pone en funcionamiento la carta de porte electrónica. La documentación digitalizada reemplaza los formularios en formato papel que eran utilizados hasta ahora para trasladar granos dentro del país. La herramienta mejora la capacidad de fiscalización estatal de la actividad agrícola y simplifica los trámites para los distintos actores del sector privado. La normativa sancionada dos meses atrás estableció que la implementación será gradual para facilitar la adecuación de los sistemas.

Las modificaciones que hoy entran en vigencia serán de aplicación obligatoria para todos los actores del sector a partir del 1° de noviembre.

La carta de porte electrónica es el resultado del trabajo conjunto entre la AFIP y los ministerios de Seguridad, Transporte y Agricultura. La digitalización representa un hito en la fiscalización del sector agrícola ya que permite al Estado optimizar controles.

fica en el rubro que se desempeña cada empresa.

La herramienta es impulsada desde la AAICI y, en Santa Fe, se llevará adelante con las cámaras de comercio exterior de la provincia y otros organismos dedicados a la promoción en la materia, con la participación de alrededor de 100 pymes.

C

omo consecuencia de la bajante histórica de la cuenca del Paraná, el río Coronda incrementó su salinidad y disminuyó la calidad del agua. Por esta situación, peligra la producción de más de 300 hectáreas de frutillas.

Las pérdidas podrían oscilar entre el 40 y el 70 %, según los lotes.

Ante este panorama, el INTA junto con instituciones del sector, brindan recomendaciones de diferentes técnicas paliativas para minimizar el impacto . En este sentido, María del Huerto Sordo, especialista del INTA Monte Vera –Santa Fe recomendó la "utilización de agua subterránea, cosecha del agua –en caso de presentarse lluvias–, uso de algunos productos para bajar los niveles de sal y uso de bombas de osmosis inversa, una tecnología demasiado costosa, que no está al acceso de todos los productores".

Esta situación impacta en reducción de cantidad de frutillas cosechadas y, por ende, en la disponibilidad de fruta fresca en el mercado y en la industria. Es un impacto negativo en lo económico y en lo social porque se va a emplear menos mano de obra para el trabajo relacionado a la cosecha.