Revista NUESTRO AGRO, Mayo 2012

Editorial

U

Recursos humanos, un déficit

n tema recurrente y que preocupa está instalado en estos tiempos en los sectores empresariales de cualquier rubro: metalúrgico, alimenticio, manufacturero en general, la construcción, en todos se nota un alto déficit de mano de obra especializada. Quien encara hoy un pequeño emprendimiento industrial afronta las mismas dificultades.

El país se recuperó a partir del 2002 después de haber alcanzado un 20% de desocupación como consecuencia de una lamentable política de gobierno que al cierre de industrias le sumó su despreocupación por el valor de las escuelas técnicas y de distintos oficios.

Por fortuna, todos los sectores se reactivaron y entre los que más rápido lo hicieron fue el agropecuario que traccionó toda la economía del país, no es necesario abundar en más detalles al respecto. Lo real es que hoy hay un alto déficit de mano de obra calificada y esto lo sufre particularmente el campo. Pero aún en este contexto hay gente que está desocupada o dice no encontrar trabajo. Algo está pasando y merece un análisis.

El tambo, por las características propias de la actividad y los sacrificios que implica la misma, es la empresa agropecuaria que más sufre el problema de la mano de obra. Lo saben pequeños y medianos productores que apelan a distintas soluciones, y lo saben también organizaciones que trabajan con una mirada larga, advirtiendo el horizonte de dificultades que se avecina si no se revierte la tendencia que se observa.

Nuestro Agro, que recorre mes a mes la gran cuenca lechera de de la Región Centro, puede dar fe del testimonio de muchos productores que se están planteando seriamente quién tomará la posta del manejo de sus establecimientos. En páginas de esta edición se incluye una nota al tambo del productor cordobés Eduardo Rivoira, quien en el eje de su planteo productivo incluyó a la variable mano de obra como un tema central. Este productor por no contar con un operario capacitado trabaja con un solo rodeo lechero, aún a sabiendas de que entre el lote de punta y el de cola hay muchos litros de producción que quedan en el camino para vacas que reciben la misma alimentación. Planteo discutible, sin duda, pero que refleja el déficit de recursos humanos aptos para trabajos específicos como lo es el tambo.

Las calificaciones laborales forman parte de un conjunto de elementos que deben ser analizados con una visión de largo plazo, y que hacen a lo que bien podríamos llamar “cultura” del sector agropecuario.

A lo largo de la última parte del siglo XIX y en la primera mitad del siglo XX, cuando el campo argentino definió a trazos gruesos su configuración definitiva, los cambios fueron muchos y diversos de la mano de la mecanización. Fue un proceso medido en décadas y la evolución acompañó a las generaciones que iban transfiriéndose valores culturales, estilos de vida, arraigos a la familia y al suelo, y compromiso con la herencia familiar.

Esa secuencia de avances tecnológicos se aceleró extraordinariamente a partir de los años ’80 y ’90. Y el salto entre las generaciones fue demasiado grande como para que resistieran los eslabones que garantizaban la continuidad de la cadena productiva tranqueras adentro. En el terreno político de los ’70- el sector agropecuario encontró obstáculos que en muchísimos casos fueron una de las causas de la desaparición de decenas de miles de pymes agropecuarias. Esos obstáculos, lejos de desaparecer, son una amenaza renovada sobre el futuro del sector.

Afrontar ese desafío requiere un ejercicio de apertura mental de parte de los productores que no podrán evadir, independientemente de las coyunturas, de las urgencias y de los humores que genere el gobierno de turno. Toda empresa agropecuaria –como cualquier otra- debe estar preparando a sus continuadores. Quiénes quedarán como titulares en el gerenciamiento y quiénes serán los futuros integrantes de los equipos de trabajo. Forma parte insoslayable del futuro sostenimiento de cada empresa, sin éstas condiciones seguramente aparecerá un quiebre. Habrá conflictos, crisis, divisiones y hasta la disolución.

Tal como ya ha venido ocurriendo y lo estamos apuntando. Evitar estos trances significa continuidad laboral, arraigo, cultura de perseverar.

Nuestro Agro conoció hace pocos días atrás, la preocupación puntual de productores integrados al CREA Rafaela, acerca de las necesidades en recursos humanos que van

apareciendo para la actividad tambera en particular y de cara al mediano plazo. A tal punto inquieta que partió la iniciativa de convocar a distintos sectores –entidades gremiales, organismos del Estado (INTA), Universidades y áreas políticas (locales y/o provinciales), entre otras- para trabajar en proyectos de formación de recursos humanos para el sector agropecuario creando un marco de promoción e incentivación para generar nuevos arraigos con mejor calidad de vida y revalorización de la tarea rural.

En ese ámbito siempre fértil de los grupos CREA, Nuestro Agro dialogó con el Asesor Regional Ing. Agr. Rodolfo Thachuk, quien con su experiencia a cuesta, nos habló de la necesidad de generar consensos tranqueras afuera para un desarrollo integral del sector.

“Hoy estamos obligados a trabajar en mesas de consensos porque el escenario mundial nos dice que hay y habrá cada vez más demanda de alimentos y la Argentina tiene una oportunidad única y esto implica ponerse de acuerdo para producir más en forma sustentable, con mejores recursos humanos y la tecnología que ya disponemos, el mundo nos está mirando como importantes abastecedores de alimentos”.

La convicción y contundencia de este profesional para expresar su enfoque, también compromete a un medio de comunicación especializado como Nuestro Agro, a darle a este tema toda la trascendencia que se merece. Claro está, no es la única vez que hablamos de capacitar, de entrenar y de formar conciencia sobre la necesidad de intensificar la capacitación desde todos los ámbitos del sector. Lo que se viene realizando, caso El Profesional Tambero desde el INTA es positivo pero no suficiente, se deben dar otros pasos y también deben ser incluidos los propietarios y/o gerenciadores de los tambos a quienes les corresponde tomar decisiones clave en la empresa. El mundo se mueve, con crisis y sin crisis, en ese sentido.

Las necesidades de capacitación que se plantearon en la década de los años´90 no son las mismas. Hoy son aún más exigentes porque se fueron incorporando conceptos de eficiencia, de manejo del medio ambiente, de trabajo grupal, condiciones que no se pueden dejar de tener en cuenta para alcanzar resultados positivos. El Ing. Thachuk en su conversación, insistió en una referencia que es clave: trabajar en la búsqueda de consensos formando mesas de trabajo donde estén participando la mayoría de todos los actores, desde lo público y lo privado. Fue claro en manifestar: “En Argentina ha abundado el diálogo roto que no construye, creo que nuestro sector hoy está más predispuesto a debatir, este debería ser el camino a seguir, con un profundo debate interinstitucional”, a lo que agregamos: la dirigencia en general necesita mejorar su rol, abandonar los individualismos y trabajar con objetivos que redunden en el bienestar de todos.

Es imposible construir desde lo individual. Lo que si queda claro, es que el consenso hay que comenzarlo desde abajo para que los de arriba puedan entender mejor cuáles son las necesidades de cada sector. La referencia a “los de arriba” es para quienes están en los organismos del Estado y deben tomar decisiones que son estratégicas para el futuro del país.

Si quienes toman las decisiones políticas desconocen que Argentina tiene asegurado gran parte de su crecimiento con la producción y exportación de agroalimentos, sería preocupante. Nada más que mirar por donde transita Brasil en sus negocios internacionales. Los alimentos con valor agregado abren mercados y también otros muchos negocios. Argentina no crecerá exportando autos, pero sí exportando alimentos con agregado de valor en origen. También podrá fortalecerse de la mano de la innovación científica y tecnológica que, cabe elogiar, ha tenido un saludable impulso como política de Estado, como también lo tiene el INTA con mayores recursos que puede volcar con resultados al sector agropecuario necesitado de mejorar en productividad, manejo y eficiencia.

Todas las regiones del país cuentan con infinitas posibilidades de crecer pero necesitan el aporte estratégico de los organismos del Estado con herramientas específicas. Plantear estas ideas y conceptos parecería utópico si nos remitimos a nuestras experiencias de desencuentros y de perder oportunidades. Sin embargo es posible, dependerá del grado de participación y compromiso que tengan los productores, auténticos protagonistas que deberán esforzarse para impulsar las transformaciones que se necesitan en el sector agropecuario. El arraigo y el deseo de permanecer se logra promoviendo mejores condiciones de vida en el campo y dignificando la labor rural. Al Estado y sus organismos no les debe pasar por alto esta problemática. Todavía se está a tiempo pero las decisiones deben tomarse con urgencia.

Nota de Tapa| Mercado Ganadero ROSGAN

Todos los caminos conducen al ROSGAN

NUESTRO AGRO

El ROSGAN ha llegado al mercado de carnes para quedarse. En forma sintética y bien precisa, su director ejecutivo, Raúl Milano, lo define como el último cambio de paradigma dentro de la economía ganadera, dándole así un carácter revolucionario al impacto que ya generó y generará en la comercialización de hacienda en el país.

F

ue cuando la ganadería parecía condenada al desarraigo (empujada por la agricultura) y los malos precios hacían inviables los negocios entre regiones, que surgió la magnífica idea de la Bolsa de Comercio de Rosario de ponerle mercado a una cadena en dispersión.

Fiel a su objetivo de desarrollar mercados dentro de un marco de transparencia, en octubre de 2008 la BCR se asocia con tres firmas consignatarias (Etchevehere, Ildarraz y Reggi) y crea en el ámbito de su sede el ROSGAN o Mercado Ganadero Televisado de la Bolsa de Comercio de Rosario. En su momento la iniciativa parecía un paso demasiado grande hacia la modernización del sistema de comercialización de hacienda, pero la seriedad y trayectoria de sus socios fundadores y el peso de los 125 años de historia de la Bolsa, permitieron que esta novedosa alternativa creciera rápidamente y sin pausa, hasta convertirse hoy en día en una poderosa herramienta de oferta y demanda, referente de los precios de cría e invernada de todo el país. Así nació el ROSGAN, integrándose a las restantes entidades que actualmente funcionan dentro del ámbito de la BCR, como el Mercado a Término de Rosario (Rofex) y el Mercado de Valores de Rosario (MERVAROS).

Novedoso, eficaz y seguro

El ROSGAN le aportó al mercado de carnes varios atributos que mayoritariamente escaseaban en la cadena. A un sector tan conservador y tradicionalista como el ganadero, este mercado le acuñó exitosamente la novedad tecnológica del call center y la transmisión en vivo por TV; al impedimento de la capacidad física de las ferias, este sistema le permitió

Cada mes, la Bolsa de Comercio de Rosario adopta un perfil ganadero para recibir a consignatarios y compradores que le dan forma al ROSGAN.

subastar cantidades de cabezas impensadas en el formato tradicional; a compradores y vendedores les llevó tranquilidad en las transacciones comerciales, que antes mezclaban informalidad e incumplimientos y a partir del ROSGAN están garantizadas por un protocolo de procedimientos.

Los beneficios y desafíos de este mercado ganadero, el único en formato televisado e institucionalizado del país, son enormes y ratificados por sus protagonistas.

Invitado especialmente por ROSGAN, Nuestro Agro visitó el 39° remate de la institución, el cual significó un récord

de oferta para el mercado con 43.000 cabezas, y vivió las instancias de la subasta como habitualmente lo hacen los consignatarios y compradores presentes en el recinto de operaciones. En las páginas siguientes, el lector podrá encontrar los testimonios de los protagonistas a lo largo de dicho remate desarrollado entre los días 17 y 20 de abril, a fin de poner en valor la existencia de este mercado, entender su funcionamiento y develar la importancia que esta modalidad de comercialización tiene en el presente (y en el futuro) de la cadena productiva.

Nota de Tapa| Mercado Ganadero ROSGAN NUESTRO AGRO

ROSGAN: un mercado con mucho rating

EN R OSAR IO

El mercado ganadero televisado de la Bolsa de Comercio de Rosario se sigue fortaleciendo. Una herramienta de comercialización transparente, federal y organizada que cambió el paradigma de la cadena ganadera. ¿Cómo logró en poco más de tres años convertirse en el segundo mercado de hacienda del país? ¿Por qué su índice de referencia para cría e invernada es el más confiable y representativo para el negocio ganadero? ¿Hacia dónde se perfila el futuro de la comercialización vacuna? Un espacio que por el momento se lleva todas las miradas.

El 39º remate televisado del ROSGAN contó con una apertura especial que mostró en vivo por Canal Rural al staff completo. Un equipo que mes a mes le imprime dinamismo a la comercialización del ganado argentino.

Por Gustavo Gabriel Gigena Secretario de Redacción de Nuestro Agro / ggigena@nuestroagro.com.ar

E

l Mercado Ganadero ROSGAN es el fruto de una sociedad conjunta entre la Bolsa de Comercio de Rosario y (hasta el momento) diez firmas consignatarias de hacienda de distintas provincias de Argentina: Etchevehere Rural SRL (Entre Ríos); Ildarraz Hnos SA (Entre Ríos); Reggi y Cía. SRL (Corrientes); Ganaderos de Ceres Cooperativa Lda.

Directorio del Mercado Ganadero S.A.

NUESTRO AGRO

Presidente: Mariano Cabal Vice Presidente: Walter Tombolini Director Ejecutivo: Raúl Milano Director Titular: Luis Miguel Etchevehere Directores Suplentes: Federico Galdames, Carlos García Beltrame, Juan Carlos Poeta Síndico Titular: Humberto Santoni Síndico Suplente: Carina Foglia

Mariano Cabal.

(Santa Fe); Ferialvarez SRL (Córdoba); Benito Pujol y Cía.

(Buenos Aires); Aguirre Vázquez (Santa Fe); Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann (Santa Fe); Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L (Santa Fe) y Alzaga Unzué y Cía.

S.A. (Buenos Aires). En un rubro de alto espíritu de competencia como el que existe entre las casas consignatarias, la convivencia de estas firmas líderes en el marco de un mercado como el ROSGAN, es un ejemplo de asociativismo que refuerza la idea de un espacio plural, pleno de camaradería y madurez comercial.

ROSGAN viene fundamentando su seriedad dentro de la cadena de comercialización de ganado, a fuerza de un estricto protocolo de funcionamiento que respalda y garantiza cada una de las operaciones concretadas en cada edición.

Desde su inicio (2008) a la fecha ya está pisando el millón de cabezas subastadas (870.000 aprox.), con un volumen operatorio de casi 1.000 millones de pesos transados y una creciente presencia en las principales zonas de cría e invernada del país.

De esta forma, su perfil federal viene dado por la presencia activa (tanto en oferta como en demanda) de 14 provincias ganaderas que mes a mes (excepto en enero) convierten al ROSGAN en el principal eje de comercialización de hacienda del país. Sólo detrás del histórico mercado de Liniers en volumen operado, el mercado ganadero de la BCR, funciona como un excelente parámetro representativo de los valores actuales de la ganadería argentina en cada categoría.

En este sentido, el sitio web de ROSGAN (www.rosgan. com.ar) ofrece el índice de precios de referencia para cría e invernada según los resultados obtenidos mensualmente en cada remate (ver Figura 1), el cual es calculado por la Facultad de Ciencias Económicas y el Instituto de Estadísticas de la Universidad Nacional de Rosario.

Uno de los principales atributos de este mercado es haber roto las barreras geográficas de las diferentes zonas productivas del país, o mejor dicho, haber acercado regiones de excelencia según categorías. Así, un ternero nacido en Corrientes o Formosa, puede terminar su ciclo en los mejores campos de la cuenca del Salado en Buenos Aires o La Pampa.

Con el cambio de paradigma en la producción agropecuaria nacional, la agricultura desplazó hacia los márgenes a la ganadería extensiva y los sistemas de comercialización de hacienda no pudieron acomodarse a esa dispersión sin tener que movilizar importantes recursos para acercar a cada región. El ROSGAN vino a ofrecer una poderosa herramienta que plantea una nueva territorialidad productiva a través de canales de comunicación en vivo como la TV o internet. El amplio espacio territorial que separa las zonas de cría de los sistemas de engorde y las regiones de invernada, ya no parece ser un impedimento, puesto que el oferente de hacienda sólo movilizará sus vacas una vez concretado el negocio bajo los procedimientos aprobados por ROSGAN.

Los ojos del comprador

Pero para que este mercado ganadero funcione exitosamente es necesario que el proceso que lo posibilita esté ajustado como un reloj, puesto que se trata de una operación comercial absolutamente mediatizada por las tecnologías de la comunicación. Para ello, la BCR confió en la experiencia de una empresa especializada en remates ganaderos por televisión, y fue así que desde su comienzo el ROSGAN fue armado y es monitoreado por Estudio 3000, una firma uruguaya que cuenta con trayectoria en el rubro en varios países de Latinoamérica. "Nosotros colaboramos con ROSGAN desde el principio, para asesorarlos en el entrenamiento de los certificadores que hacen la inspección de los >>

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animales en los establecimientos. Los certificadores filmadores de la casa consignataria son entrenados por nuestros jefes certificadores bajo el protocolo ISO 9001/2008, que indica una serie de formas de cómo se filma y cómo se describe la hacienda, información esencial para lel conocimiento de un lote", apunta el Ing. Gerardo García Pintos, director de la empresa Estudio 3000 y productor ganadero de la banda oriental quien llegó a ser presidente de la Asociación Rural del Uruguay (1994-1996).

A través del uso de la televisión, se facilita la participación de compradores de distintos lugares del país. A este efecto, el Mercado Ganadero utiliza rigurosos sistemas de filmación y certificación, documentados en manuales de procedimiento estandarizados que garantizan seriedad y transparencia, un estricto orden de venta y una publicidad previa mediante catálogos y sitio Web interactivo, que permiten conocer la cantidad y calidad de la mercadería puesta a subasta.

La característica distintiva de su sistema de comercialización es la utilización del sistema televisado pero su valor agregado es la calidad de la información suministrada al comprador, dado que debe suplir al ojo humano como si el productor estuviera frente al lote de hacienda. "El sistema de remate sin presencia física de la mercadería exige contar con herramientas que den certeza e información precisa a los operadores" aclara García Pintos. Por tales motivos se han implementado manuales de procedimientos que aseguran una correcta filmación y certificación de los lotes a subastar. Esta tarea es llevada a cabo por los certificadores habilitados en las respectivas casas consignatarias.

Una vez que se cuenta con la información de todos los lotes que serán rematados, se procede al armado del orden de venta el cual es publicado en un catálogo y en el sitio web del Mercado Ganadero. De esta forma se ponen a disposición de los posibles compradores con debida anticipación las

Remate récord L

a subasta de la 39° edición del ROSGAN, concretada entre los días 17 y 20 de abril, volvió a poner en valor el formato de remate televisado. Con más de 43.000 cabezas a la venta, se logró colocar el 90% de los lotes.

La hacienda provino de Formosa, Chaco, Salta, Corrientes, Entre Ríos, Catamarca, San Luis, Mendoza, Córdoba, La Pampa, Santa Fe, Buenos Aires, Santiago del Estero y Misiones y se compuso de la siguiente manera: 12.979 terneros, 5.236 terneras, 8.461 terneros y terneras, 3.596 novillitos de invernada, 2.377 novillos de invernada, 145 novillos gordos, 1.935 terneros y novillitos Holando, 136 vaquillonas Holando, 2.407 vaquillonas de invernada, 787 vaquillonas preñadas, 88 vaquillonas para cría, 40 vaquillonas para entorar, 70 vientres Holando, 291 vacas gordas, 32 vacas entoradas, 28 vacas para entorar, 1.861 vacas de invernada, 42 vacas conserva, 2.205 vacas con garantía de preñez, 152 vacas con cría al pie, 29 toros para faena y 25 equinos.

Promedios por categorías

Se obtuvieron los siguientes precios promedio en cada una de las categorías: terneras $11,53, terneros $11,84, terneros/as $11,43, terneros Holando $9,27, novillos 1 a 2 años $10.37, novillos 2 a 3 años $8,20, novillos de más de tres años $7,83, novillos Holando $8.10, novillos para faena $4,30, toros para faena $6.64, vacas con cría al pie $1.905,53, vacas de invernada $6.33, vacas para faena $6.52, vaquillona de invernada $2.925,64, vaquillona para cría $9,21, vientres con garantía de preñez $3.417,37, vientres entorados $2.356,97, vientres Holando $4.115,43, novillos y vaquillonas para faena $19,35, toros y vacas para faena 4,11, equinos $4.000 y ovinos $315.

La próxima cita

El 40° remate del ROSGAN está pautado desde el martes 15 al viernes 18 del corriente mes.

imágenes y detalles de las tropas llevadas a remate.

La subasta es transmitida en vivo desde el ámbito físico que la BCR destina al Mercado Ganadero, a través de la señal de cable Canal Rural, que durante tres o cuatro días concita

FIGURA 1.

la atención de los compradores, quienes pueden efectuar sus ofertas ya sea en forma presencial o por teléfono utilizando un sistema de call center. De esta forma los remitentes de >> p. 6

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ganado logran una amplitud comercial hasta ahora desconocida, y los compradores tienen la facilidad de realizar transacciones sin necesidad de traslado ni gastos operativos innecesarios.

Cabe aclarar que para poder participar en el remate, los compradores deben previamente inscribirse en el Registro Único de Participantes que lleva el Mercado Ganadero, lo cual le otorga a la transacción una garantía que tranquiliza tanto a consignatarios como remitentes.

ROSGAN funciona porque todos los eslabones que lo componen funcionan (ver Infografía).

La impronta del ROSGAN

Nuestro Agro dialogó con varios de los actores que le dan vida y dinamismo comercial a este eficiente y moderno mercado ganadero. Unánimemente, las prestigiosas casas

consignatarias, los productores y los responsables institucionales, le asignan un alto valor al ROSGAN, destacando su pluralidad, su equidad, su profesionalismo y federalismo, y su impronta comercial, que hace culto de la libertad bajo las reglas de la oferta y la demanda.

Juan Carlos Poeta, martillero de la Cooperativa "Ganaderos de Ceres" (Santa Fe), ejemplifica la fuerza del ROSGAN con la siguiente analogía: "es como cuando uno abre un negocio y tiene que decidir si lo pone en una calle donde pasan 10 personas o lo pone en esa calle donde pasan 500; indudablemente que es allí donde pasan 500 personas donde su negocio va a tener un mejor futuro comercial. Esto es lo que sucede con el ROSGAN –agrega Poeta-. Nos abre un abanico de posibilidades que de otra forma sería complicado poder llegar a tener".

Para Juan Matto, miembro de una sociedad ganadera del

CASIMIRO "BARONCHO" REGGI Productor ganadero / Martillero de "Reggi y Cía."

"Necesitamos en el país una conciencia más liberal en cuanto al trabajo que realiza el sector; poder exportar y dar una visibilidad a largo plazo. Vacas y vaquillonas preñadas es lo más difícil desde hace un tiempo. Todo lo que es futuro no tiene buena salida. La gente no quiere negocios largos, quiere posicionarse en negocios cortos; es decir, lo que ve a 90, 120 o 150 días, porque descree en el largo plazo. Lo ideal sería que sea al revés; con créditos a 8 o 10 años, retención de vientres, producir y trabajar más".

PATRICIO CARLI Martillero de Alzaga Unzué y Cía. (Capital Federal) "Después del piso de hace un año, cuando nos dimos cuenta que nos faltaban 10 millones de cabezas, el sector empezó a rebotar y hoy se encuentra en una etapa de recuperación lenta pero constante. La coyuntura económica y macroeconómica que se vive en Argentina no ayuda para nada, porque veníamos bastante bien hasta acá y hoy día estamos ante un clima enrarecido para los negocios, en un marco de estatizaciones e intervenciones bruscas en el mercado, que no ayudan para un clima de negocios".

JUAN CARLOS POETA Martillero de "Coop. Ganaderos de Ceres" (Ceres, Santa Fe) "Es difícil poder seguir manteniendo una operatoria como en años anteriores cuando teníamos 12 millones más de cabezas en el país. Se está creciendo en stock pero el hecho de que lo más complicado para vender sea el vientre, quiere decir que la recuperación no va a ser rápida. Hay productores que antes se guardaban para madres un 5% de vaquillonas propias y ahora se guardan un 10 o 15%. Eso despacito a futuro se va a ir notando, pero no podemos hablar de recuperación en el corto plazo".

RUBÉN ZHENDER Martillero de Cooperativa Guillermo Lehmann (Pilar, Santa Fe) "La invernada tiende a enfriarse un poquito, el mercado interno sigue bastante tranquilo, la comercialización del gordo también, los feedlot están un poco atorados en este momento por la salida del ternero gordo, incluso creo que el consumo per cápita no está aumentando como dicen algunos.

En cuanto a la exportación, haciendo números finitos, hoy el valor de un kg de carne Hilton es inferior al kg de mostrador en la carnicería. Está todo muy desfasado con la caída de la invernada y entonces todo el mundo ajusta sus precios".

JUAN MATTO Productor ganadero (Mercedes, Corrientes) "Cuando se produjo el reacomodamiento del precio de la hacienda, el ganadero pudo saldar las deudas, invertir en su explotación y volver a capitalizarse, pero empezaron a subir los tres rubros principales que tiene la ganadería de cría: salarios, con un 25% en 2011 y otro 20% para 2012; los gastos veterinarios en un 80%; y el gasoil, que ya subió un 170% en dos años. Por eso estos precios que hoy se pagan prácticamente ya están emparejados con los costos de producción, haciendo peligrar nuevamente nuestra rentabilidad".

GERARDO GARCÍA PINTOS Productor agropecuario de Uruguay / Director de Estudio 3000 "La diferencia que tenemos con Argentina es que en Uruguay apuntamos a un mercado netamente exportador, mientras que acá el mercado más importante es el interno. Para nuestro país la carne es una política de Estado. Además, está comprobado que cuando se traba la exportación, en materia de precio se consigue el efecto contrario al deseado. Estas máquinas de exportar son bien recibidas por la gente porque generan y dan trabajo, y cuando la gente tiene un salario digno el poder adquisitivo permite comprar la comida normalmente."

Sur de Corrientes que lleva ganado al ROSGAN desde hace un año y medio, la economía de recursos fue el factor decisivo por el cual comercializa su hacienda casi con exclusividad en este mercado. "Consideramos que cumple las expectativas de comercialización con creces porque es de una transparencia y una simplicidad muy grandes, que a su vez nos significa una importante economía de recursos, porque normalmente esta cantidad de hacienda que nosotros traemos [unas 400 cabezas] la tendríamos que enviar a distintas localidades para remates ferias, con todos los gastos e inconvenientes operativos que ello trae aparejado, el transporte de la hacienda, la pérdida de peso y encima, si esa hacienda no se vende, el incordio de tener que regresar la tropa al campo", opina el productor y concluye: "este mercado seguirá creciendo porque es conveniente para todos".

En esta línea también se encuadra Patricio Carli, martillero de la centenaria casa consignataria "Alzaga Unzué" (Buenos Aires), que fue la última de las empresas en sumarse a la sociedad del ROSGAN hace poco más de un año: "nosotros interpretamos que los remates por televisión son una herramienta que llegó para quedarse y como casa consignataria nos pareció una buena herramienta para ofrecerles a los compradores". Con gran criterio Carli aclara: "el ROSGAN es una herramienta más de trabajo, eficiente, cómoda y ágil, pero ello no quita que uno deba abandonar las tradicionales ferias físicas, como las ventas particulares o el mercado de Liniers, sino que es otra alternativa que puede servirle a nuestros clientes; por eso estamos acá".

De igual modo el martillero Rubén Zhender, de la Cooperativa Agrícola Ganadera "Guillermo Lehmann" (Pilar, Santa Fe), analiza: "si bien este sistema aparentemente va en contra de nuestra tarea cotidiana, que es la venta en las ferias de la región, nosotros hemos conseguido clientes impensados, de La Rioja, Buenos Aires o el Norte del país, que se han sumado gracias a este sistema". Y pondera la eficiencia del proceso: "en estos tres años de funcionamiento, sobran los dedos de una mano para enumerar los problemas o quejas de clientes. A su vez, ha simplificado mucho la tarea de las partes en cuanto al traslado de la hacienda, el flete y otros gastos operativos que pueden llegar a representar hasta un 10% del total. Indudablemente, el ROSGAN ha trazado un camino para el mercado ganadero que no tiene retorno".

Casimiro "Baroncho" Reggi, conocido productor correntino, que también se desempeña como martillero y propietario de la consignataria que lleva su nombre (Reggi y Cía. SRL, de Curuzú Cuatiá), describe el éxito del ROSGAN como "una red de contención, segura y eficiente", donde todos tiran para el mismo lado, enriqueciendo al mercado con compradores de todas las regiones del país. "Es una invitación a todo el país ganadero", sostiene Reggi, quien pondera además, la camaradería comercial que existe entre las firmas rematadoras: "cuando una casa consignataria colega está operando y nosotros tenemos clientes que pue-

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ROSGAN en números * Las casas consignatarias asociadas hasta el momento son diez * El 80-85% de la venta se realiza vía telefónica, el resto es presencial * Los feedloteros representan el 50% de la compra; el otro 50% son invernadores * Cada lote es filmado entre dos y tres minutos bajo un protocolo estandarizado * Los potenciales compradores deben anotarse en un registro específico para operaciones dentro de ROSGAN * Es el segundo mercado de hacienda del país (detrás de Liniers) * Además de bovinos, se comercializan ovinos, porcinos, equinos y caprinos. * En tres años y medio de funcionamiento ofreció 870.000 cabezas por un valor aprox. de $ 1.000 millones. * En la 39° edición ROSGAN batió récord de oferta con 43.071 cabezas.

Nota de Tapa| Mercado Ganadero ROSGAN NUESTRO AGRO

Los compradores presentes siguen atentamente los precios del remate.

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den estar interesados también hacemos trabajar a nuestros operadores".

El experimentado martillero correntino es contundente en su visión: "esto ya lleva más de tres años y todavía no hemos perdido impulso. Quizás antes los remates eran más románticos pero el negocio era menor", dice con una sonrisa.

En relación a la competencia que naturalmente existe entre las consignatarias de hacienda, cabe destacar la conclusión de Rubén Zhender, quien afirma: "entre nosotros siempre hubo una importante competencia y ROSGAN ha venido a juntarnos en un mismo recinto y con un mismo sistema, que provoca gestos de camaradería dentro del mismo ámbito de los negocios. Esto marca que todos estamos cómodos, bien guiados por la BCR y los directivos de ROSGAN, que permiten que esto siga agrandándose en un clima de asociativismo".

Para el martillero de la "Guillermo Lehmann", el ROSGAN acuñó en el sector ganadero una tecnología de comercialización que no era habitual; "hoy día para un productor es muy importante poder tener el ternero en el patio de su casa y mientras lo está viendo por la ventana, lo está rematando por televisión en una subasta de 40.000 cabezas".

Entre los factores que convierten al ROSGAN en una herramienta indispensable, se distingue lo que bien señala el martillero Patricio Carli, de "Alzaga Unzué": "al ser el único mercado televisado de la Argentina con 10 consignatarias de diferentes zonas del país, que rematan todas las categorías de invernada y cría, se convierte en un mercado muy representativo de la actividad ganadera; pasa a ser una referencia de los precios por el volumen que maneja". Carli va más allá y pronostica: "el índice que se elabora acá es un dato que tiene mucho futuro y el día de mañana servirá también para ajustar contratos".

Satisfacción y desafío

Para el Ing. Gerardo García Pintos, director de Estudio

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ANÁLISIS DEL MERCADO

Los precios se mantendrán Por Raúl Milano * Director Ejecutivo del ROSGAN

E

l único mercado ganadero televisado de Argentina, ROSGAN, logró año tras año ubicarse como una verdadera referencia de precios por sus importantísimos volúmenes operativos en la invernada y la cría. En algo más de tres años este mercado logró poner a la venta más de 870.000 animales, todo un récord teniendo en cuenta la juventud de este mercado. Pero para comprender lo más intrínseco de este mercado es importante conocer cómo se desempeñan cada una de las categorías que se ponen a la venta en cada subasta.

La que llamamos "categoría estrella" son los terneros de invernada livianos tanto machos como hembras y es por lejos la categoría más voluminosa de ROSGAN. Al momento de ponerlas a la venta en el mercado se puede apreciar que la demanda de los compradores de feedlots, cuyos operadores mayoritarios son dueños de frigoríficos, consumeros, supermercadistas y matarifes, tiene un interés sostenido en la puja de los lotes ofrecidos, siempre que reúnan calidad y tipo, ya que estos compradores los necesitan para la faena en su propia cadena de abastecimiento, logrando que generalmente esta categoría mantenga una competencia que logra precios muy compensatorios.

Tan es así que donde los teneros pasan los 220 kilos y los novillitos y novillos superan los tres años, la puja pasa exclusivamente en la competencia de los invernadores tradicionales. Además creemos que los precios se mantendrán en los techos obtenidos en nuestro último remate de abril cuyos valores confirmaron en su mayoría

las expectativas de los vendedores.

En la categoría cría, compuesta por vacas y vaquillonas con garantía de preñez, se puede ver que en los lotes de más calidad por tipo y estado –y siempre que las lógicas pretensiones de los criadores oscilen sobre los $4.500/5.000 lo que pisa-, su colocación resulta muy puntual, a pesar de que la plaza compradora demuestra interés en aumentar sus stock en los rodeos de cría, no llegan con sus ofertas a lo pretendido. A nuestro entender, esto tiene que ver con la falta de financiación y de una política ganadera a futuro, que cubra con tranquilidad la importante inversión para la reposición que tienen que realizar.

Por otra parte, no puedo dejar pasar por alto una realidad muy positiva que viene ocurriendo en nuestros últimos remates. La gran presencia y buen desarrollo de la raza Holando Argentino, especialmente en sus categorías de terneros machos y hembras y novillitos. En estos casos el volumen operativo viene creciendo y la oferta se maneja con mucha puja y agilidad, lo que demuestra una demanda importante que se refleja en la obtención de valores satisfactorios que dejan contentos a los vendedores y lo más significativo que dicha raza ocupa un lugar preponderante en nuestro remate.

Hoy ROSGAN es el mercado televisado de invernada y cría por derecho propio, en el plano nacional es una marca registrada que es el fruto de un esfuerzo compartido de directivos, socios consignatarios, administrativos, operadores, compradores y vendedores, que han entendido que en base a honestidad, eficiencia y transparencia en todas las etapas de la operatoria sumada al respaldo institucional de la Bolsa de Comercio de Rosario, se logra como resultado final ser el más importante mercado ganadero televisado del país. * Colaboración exclusiva para Nuestro Agro

NUESTRO AGRO

10 - Nuestro Agro

3000 (empresa que controla y fiscaliza el funcionamiento operativo del ROSGAN), ver crecer este mercado en la forma que lo viene haciendo es una satisfacción mayúscula. "Es un servicio abierto y eficiente que forma parte de la transparencia que se necesita en todo mercado; esa es nuestra filosofía de trabajo y tanto la Bolsa de Comercio de Rosario como el ROSGAN lo ven de esa manera". El técnico de Estudio 3000 sostiene que para lograrlo fue fundamental "el paraguas que da la BCR con su historia, sumado al profesionalismo de las casas consignatarias y la garantía misma que se genera a partir del procedimiento del remate". En su opinión "si no funcionara no tendría el impulso que tiene".

Pero también es un desafío, porque la punta de lanza que significa el ROSGAN en esta pionera forma de comercialización dentro del sector ganadero, implica garantizar la continuidad y el desarrollo de nuevas herramientas. En este sentido, el director ejecutivo del ROSGAN, Lic. Raúl Milano, responde algunas preguntas difíciles: ¿hacia dónde va la comercialización de ganado mirando a 10 o 15 años? ¿Todo va a terminar en mercados como el ROSGAN? ¿Cómo sería un mercado superador?

"Yo digo que el mercado tradicional de remates ferias no desaparecerá. Son cosas distintas y hasta complementarias. Esta cadena de ganado de carne ha sufrido muy pocos cambios ‘revolucionarios’ en su historia y por eso ahora todas las miradas están acá. Con este sistema cambió el paradigma de la comercialización. El único impacto que había experimentado la ganadería en los últimos 20 años había sido el ingreso del feed lot. Es decir, algo consolidado en los principales países del mundo como Australia, Canadá o EE.UU., acá casi no existía. Mirando en perspectiva uno diría que puede llegar a haber varios cambios. Al productor siempre le hablan de lo que puede hacer tranqueras hacia adentro y después afuera lo terminan cocinando. Nosotros pensamos en darle una solución tranqueras hacia afuera con este sistema. Y demostramos que, en un sector que tiene un muy bajo nivel de interacción en relación a lo hecho por otras cadenas agropecuarias, el asociativismo aquí puede funcionar muy bien".

Finalmente, Milano sostiene que con este tipo de mercado "spot" el primer paso está dado, y que el futuro con sus derivados financieros quizás sea el paso siguiente. "Primero está la economía real, y sobre la economía real luego funcionan los derivados. Lo importante era construir esto: oferta y demanda. Sobre esto evidentemente nosotros tenemos ya trabajado el tema de los forward ganaderos, pero sabemos que no será fácil. Hay que ir logrando institucionalidad para convencer que se puede comprar con entrega a futuro. Después vendrán las opciones y futuros. El otro elemento instrumental que hoy no existe pero que estamos estudiando mucho es el warrant ganadero; para eso existe una institución como esta Bolsa, que es capaz de integrar a todos los sectores".

De todos modos, más allá de las estimaciones que se puedan hacer en torno a la comercialización ganadera, el ROSGAN con su presente sigue construyendo un promisorio futuro para la ganadería argentina.

Remates Especiales| AUT

Un remate que instala una referencia de precios

EN LA S TUN AS

C

NUESTRO AGRO

on precios máximos de $ 15.500 por vaquillonas adelantas y parir y un promedio de $ 9.050, se concretó el pasado sábado 14 de abril, en el predio de Asociación Unión Tamberos (AUT) de la localidad de Las Tunas, el tradicional remate de hacienda Holando Argentino para tambo que organiza esta cooperativa con sede central en Franck. El importante ingreso de hacienda HA provino de destacados establecimientos de la zona asociados a la cooperativa más otros ingresos de establecimientos asociados a la consignataria "Guillermo Lehmann".

Se contó con una entrada de 344 cabezas que fueron vendidas en su totalidad. Las ventas se hicieron con pago a 90 días libres sin interés, debiéndose abonar la comisión y el IVA a 30 días. Por su parte la Cooperativa AUT dispuso de una línea de crédito para sus asociados.

La muy buena cantidad de público y la excelente predisposición de los compradores presentes agilizaron la tarea del martillero, Miguel Romano, lográndose precios considerados satisfactorios para cada una de las categorías que desfilaron por el ring de ventas (ver cuadro).

Conclusiones del Martillero

Comentó a Nuestro Agro, Miguel Romano: "este es un remate especial que establece en el otoño un punto de partida para dar referencia de cuáles son los valores de vaquillonas para tambo en el comienzo de la temporada. Hubo unas 170 vaquillonas paridas y al parir (algunas ya han parido aquí en las instalaciones) y después salieron a venta unas 200 terneras y vaquillonas pre servicio y unos seis toros de madres muy importantes. Los valores alcanzados han sido satisfactorios pero no hemos visto un recalentamiento de los mismos, prácticamente se están pagando los mismos valores que el año pasado en esta misma época". Y completó el concepto: "es posible que la vaquillona haya estado sobrevaluada y hoy sería un precio real, porque pagar $10.000 Categoría Mínimo $ Máximo $ Promedio $ Vaquillonas 7.000 15.500 9.050 adelantadas y al parir Vaquillonas para entorar 4.500 5.500 5.030 Vaquillonas intermedias 3.000 4.000 3.825 Terneras 3.000 4.000 3.280 Toros 12.000 17.000 15.320

Muy buena genética ofertó la cooperativa Guillermo Lehmann. Los compradores respondieron valorando la hacienda con buenos precios.

a $ 12.000 es buena plata si lo comparamos a litros de leche serían valores históricos, es decir entre los 5.000 y 5.500 litros de leche".

En cuanto a la demanda de vaquillonas Romano hizo el siguiente diagnóstico: "en este remate de AUT hubo compradores de Córdoba, La Pampa, Entre Ríos, de San Luis y de toda nuestra zona santafesina, yo entiendo que el productor hoy sale a comprar para reponer, hay productores que hacen más descartes porque la vaca buena se puede vender bien y eso les permite hacerse de un buen dinero para reponer, en general se observa que todos los tambos apuntan a producir más litros, es una realidad por sobre cualquier otro debate que se haga".

En cuanto a las expectativas y reclamos de los productores por un aumento en el precio de la materia prima, Romano opinó: "creo que hay una realidad, si bien debe mejorar el precio al productor porque les aumentaron los costos, por la otra parte ante el conflicto que subsiste con la industria, yo interpreto que hoy la industria no se está llenando de dinero como se supone; en mi humilde opinión yo creo que hay un eslabón en donde los valores no cierran y no se condice con los valores de fábrica hasta la góndola. Interpreto que la cuestión de los altos precios en góndola es un problema de la comercialización, por lo que se escucha no creo que la >>

NUESTRO AGRO

Premios Primer premio a la Mejor Vaquillona, entregó Duilio Rohrmar, para "El Progreso", de Emilio Fenoglio. Premio al Mejor Dúo, Cat. RC, entregó Miguel Manfredi, para el productor Nelson Boretton de Sta. Clara de Buena Vista. Primer Dúo rodeo general, también para "El Progreso", entregó Luis Zurverra.

Mejor Dúo RC, entregó Rubén Brechbul también para Nelson Boretto.

Fue destacado el aporte de diversas firmas que donaron productos para los premios instituidos.

El primer lote que salió a venta fue del establecimiento “El Progreso” y lo adquirió Enrique Delfino en $ 13.000, productor de la provincia de San Luis.

El Mejor Dúo Registro de Cría y el 2° Mejor Dúo Registro de Cría del socio Nelson Boreto, se vendió en $ 13.200 cada ejemplar.

Como es habitual, antes de pasar a la subasta, la cooperativa entregó reconocimientos y ofreció un almuerzo para los asistentes.

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industria esté pasando por un buen momento, es un tema delicado, hay distintas fortalezas entre las Pymes y las líderes, sin duda. Lo que sí es cierto es que si hoy se toman precios al consumidor de lácteos de España u otros países, nosotros tenemos precios más caros, entonces quiere decir que algo está pasando y habrá que revisar qué problemas existen en la cadena láctea argentina".

Vaquillonas aseguradas

Por su parte, Javier de la Peña, presidente de la Asociación Unión Cooperativa de Tamberos (AUT), no pudo ocultar su buen ánimo ante la nutrida concurrencia al remate.

"Debo decir que la convocatoria ha superado nuestras expectativas y el interés que se reflejó por comprar es un buen indicio de que los productores quieren seguir produciendo más leche aún en un momento donde los precios no son tan favorables. En este remate se ha vendido con un plazo de 90 días libres para pagarlo como contado o bien los socios pueden tomar un crédito de la cooperativa en base al volumen que entregan, que permite un plazo de 12 cuotas a una tasa del 18% aproximado. Y la novedad a partir de ahora y en todos nuestros remates, ha sido la contratación de un seguro para cada vaquillona a partir de su salida del campo y tiene una vigencia de seis meses para el comprador. Esta es una interesante experiencia que hemos acordado con Sancor Seguros y que vamos a repetir en nuestros remates de invierno (fines de julio) y de primavera (octubre). En caso de muerte (accidente, enfermedad,etc) se le hace un reconocimiento del 80% del valor, lo que no cubre problemas de ubre que pudieran aparecer".

Javier de la Peña destacó además, el excelente trabajo cumplido por la Cooperativa "Guillermo Lehmann" y agradeció a distintas empresas que hacen su aporte para la entrega de premios.

Buenos valores en Villa San José

C

on el martillo de la Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, el sábado 28 de abril se desarrolló en las instalaciones de la Cooperativa San José, un importante remate especial de Holando Argentino, con motivo del aniversario de esta institución.

Tanto la hacienda para tambo como la hacienda con destino a invernada eran procedencia de destacados establecimientos del departamento Castellanos.

Con un importante marco de público se agilizaron las ventas a través del experimentado Miguel Romano, contándose con una entrada total de 360 vacunos (185 para tambo y el resto con destino a invernada), se lograron en la oportunidad precios considerados "buenos".

Tal como se indica en el cuadro adjunto, los promedios de cada categoría responden a los valores razonables de la buena hacienda comercial.

Categoría

Mínimo $ Máximo $ Promedio $

Vaquillonas adelanta das y al parir

7.500

9.000

8.070

Vaquillonas para entorar

4.000

4.500

4.180

Terneras Toros

3.000 7.000

3.500 12.000

3.220 9.000

Miguel Romano.

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Breve | On the Record

CARLOS MELCONIÁN

On the record

"Hay que cambiar el modelo" NUESTRO AGRO

CRISTIÁN AMUCHÁSTEGUI / Presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR)

"Una cuestión que preocupa a la actividad agroindustrial tiene que ver con las modalidades compulsivas aplicadas por algunos sectores para intentar imponer sus intereses en conflictos tarifarios o gremiales. Prueba de ello son los casos recientes de destrucción de instalaciones en terminales portuarias o la paralización de los puertos de todo el país durante varios días. Instamos a encauzar la resolución de los conflictos a través de un diálogo maduro, evitando caer en la intolerancia o la imposición de la razón por la fuerza. Y apelamos a las autoridades a no permanecer indiferentes frente a estas situaciones" (11 de abril – Discurso en el Primer Remate de Soja; Rosario).

CARLOS CASAMIQUELA / Presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

"El informe del INTA era muy claro, hay productores puntuales que lo han perdido todo, pero de ninguna manera las pérdidas originadas en esta cosecha tenían que ver con aquellas visiones más agoreras que se estaban presentando al inicio de la sequía. Hubo una recuperación muy importante de algunos cultivos; las lluvias mejoraron claramente con mayores volúmenes de agua, que hizo que muchos cultivos lograran una mejora importante. Por eso la estimación que estamos haciendo es que nos estamos acercando bastante a aquel pronóstico que se hiciera sobre fines de enero [47 M de tn de soja]" (18 de abril – Entrevista Radio Continental).

RUBEN GIUSTINIANI / Senador Nacional por Santa Fe – Frente Amplio Progresista

"Apoyamos que el Estado Nacional vuelva a controlar Yacimientos Petrolíferos Fiscales porque nunca debió privatizarse. Los socialistas nos opusimos en 1992 a su privatización, por eso hoy acompañamos en general la expropiación de las acciones de Repsol. Disentimos con dos aspectos que debieran haberse modificado: el primero, que las acciones no sean sólo para las provincias petroleras; y la segunda, pedimos que se incorpore un artículo donde quede expresamente establecido el rol de control de la Auditoría General de la Nación sobre los funcionarios y dineros públicos" (25 de abril - Discurso en el Senado de la Nación; Capital Federal).

JOSÉ MARÍA ALUSTIZA / Presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes Maquinaria Agrícola (CAFMA)

"Hoy no tenemos una política de promoción de las exportaciones como existe por ejemplo en Brasil. Sí tenemos un buen acompañamiento del Gobierno en la difusión de nuestra tecnología y nuestra maquinaria, pero al momento de tener que concretar no tenemos créditos para exportar ni una política de alicientes fiscales o de fomento para venderle al mundo. Si esto no se mejora vamos a pasar un mal momento. Existen además dificultades para importar componentes para la fabricación de nuestras máquinas. Los rodamientos y bolilleros, por ejemplo, que no se fabrican aquí, son todos importados de Japón o China. Confiamos en que se solucionará" (27 de abril – Entrevista exclusiva de Nuestro Agro; Rafaela).

EDUARDO BUZZI / Presidente de Federación Agraria Argentina (FAA)

"Aumentaron los costos y las tasas de interés, se distorsionaron los mercados, no se puede vender el trigo ni el maíz y la leche te la pagan $1,40 por litro, entonces el único camino que nos queda es defender lo nuestro donde haya que defenderlo. Pero lo más preocupante es que hace tres meses que no hay una reunión con el Ministerio de Agricultura. Los funcionarios eliminaron todas las reuniones de emergencia agropecuaria, nunca más hubo una mesa de discusión política y además no nos atienden los teléfonos. Hoy por hoy se puede decir que no tenemos en absoluto diálogo con el Gobierno nacional" (29 de abril - Entrevista Radio Mitre).

ROGELIO KÖNIG / Martillero / Jefe de Hacienda de la Cooperativa Guillermo Lehmann

"Lo que hace más fuerza para sostener el precio de la carne vacuna es el mercado interno.

Hay que tener en cuenta que los exportadores cobran el 85% del valor real del dólar, lo que significa que perciben unos $ 3,80, que calculado por los 14.500 dólares que cuesta la Cuota Hilton, les da como resultado 55 $/kg para los mismos cortes que en una carnicería argentina valen 65 $/kg. A eso hay que agregarle los costos de procesamiento y de transporte. El consumo interno domina el mercado porque la gente convalidó estos valores y creemos que el panorama seguirá de esa manera. Hoy el productor argentino cobra los precios más altos del MERCOSUR" (5 de abril – Entrevista exclusiva de Nuestro Agro; Pilar).

C

arlos Melconián no responde al arquetipo de los economistas tradicionales, de lenguaje técnico y argumentaciones esquematizadas. Consultor de reconocidas empresas, fue el hombre elegido por Carlos Menem en 2003 para conducir el Ministerio de Economía en el frustrado intento del ex presidente por volver a la primera magistratura. Ya sin Menem como opción política con proyección, Melconián se integró a los equipos del macrismo y estuvo en Rafaela el 2 de mayo, en una charla ofrecida en el Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región, invitado por la Cámara de Industriales Metalúrgicos y el grupo Sancor Seguros.

Allí, ante un calificado auditorio de empresarios y hombres de negocios, Melconián advirtió que "Argentina está en un escenario donde no tiene el colapso a la vuelta de la esquina, pero sí tiene deterioros y algunas crisis que debe afrontar: una en el fisco, otra en el mercado de cambios y otra en la competitividad de su economía".

En esa dirección señaló que "todo el mundo sabe que estamos con control de cambios. Las cifras que publica el BCRA muestran que en la bonanza y con el 54% de los votos los argentinos, aún votando a este Gobierno, le desconfían. Quiero decir: a De la Rúa se le fueron en un año 19.000 millones de atesoramiento. A este Gobierno se le fueron 80.000 millones de dólares en cuatro años. Eso terminó en control de cambios. El dólar oficial no existe más".

También alertó que "el gasto público y los números fiscales son otro problema. La reforma de la carta orgánica del BCRA se hizo con el único fin de no tener que ir a desgastarse una vez por año a decir que vienen a tomar las reservas y la emisión monetaria para poder cubrir el agujero".

Para Melconián, hay un tercer punto en cuestión: "si la inflación va a un nivel, el aumento salarial va a un nivel y la tasa de valuación va a otro nivel, sube lo que se llama el costo argentino y la economía pierde competitividad".

Lapidario, señaló que "el modelo que enamoraba no existe más: el que enamoraba es el que nació con un tipo de cambio alto, gran capacidad ociosa por inversiones pasadas y un mundo que tiraba fenomenalmente con Brasil y los commodities. Se podía expandir moneda, expandir el gasto y bajar el desempleo sin inflación. Eso era una utopía: ese modelo existió, pero se terminó. En el 2007 necesitaba un service, pero al profundizarse los desvíos se entró en el deterioro y ya no alcanza con el service: hay que cambiar el modelo".

Agromaquinarias | Informe de Ventas

DATOS COINCIDENTES EN LA INDUSTRIA NACIONAL Y EN IMPORTADOS

Se derrumban las ventas de maquinaria agrícola El presidente de la CAFMA, José María Alustiza, reconoció caídas de hasta el 50% en cosechadoras, sembradoras y fumigadoras. Piden que se fondee nuevamente al Banco Nación para una línea de créditos con tasas subsidiadas en forma urgente. También AFAT informó la caída en ventas de maquinaria importada.

E

l fracaso en los rendimientos de la cosecha gruesa, sumado a la suspensión de los créditos subsidiados del Banco de la Nación Argentina y a los crecientes problemas de competitividad que afronta la industria nacional, provocaron un verdadero derrumbe en las ventas de maquinaria agrícola y pusieron en alerta rojo a los fabricantes del sector. También los equipos importados han acentuado su caída respecto a los datos del 2011, que ya registraban un fuerte recorte como consecuencia de las trabas impuestas por el Gobierno nacional a las importaciones de toda clase.

Para José María Alustiza, presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), "la preocupación es muy grande y la caída en las ventas es bastante importante". Aunque la cosecha magra es una de las causas principales, desde la CAFMA apuntan a la falta de créditos subsidiados como una de las razones principales del derrumbe.

"Hasta el año pasado teníamos una línea de créditos del BNA, con tasa fija del 8% por tres años, subsidiada en 4 puntos por el Ministerio de Agricultura y en 2 puntos por los fabricantes de maquinaria agrícola. Este año esa línea de créditos no cuenta con fondos, y nosotros queremos que se vuelva a fondear. Existe financiación, pero a tasas más altas, y el productor agropecuario ha demostrado que saca muy finitos los números y tiene temores a créditos de tasas más elevadas", subrayó Alustiza.

A favor de esa línea, Alustiza dice que el BNA "la manejó muy bien, con agilidad, rapidez y prendando las máquinas que se vendían. Ahora no está fondeada, lamentablemente, y al no haber fondos disponibles no se puede ofrecer a los productores. Vemos que es una herramienta fundamental para colocar nuestra producción en el mercado interno, donde vendemos un 75% de nuestra producción. Hay muchísimas operaciones paralizadas por ese motivo. Con la gente del Ministerio de Agricultura ya tenemos un borrador preparado

para extender esta línea, pero necesitamos que el BNA lo renueve", enfatizó.

Números en rojo

En números, la CAFMA tiene algunas precisiones sobre la significación del derrumbe en las ventas. En el caso de los recolectores de maíz, la caída es de hasta el 60%. En las sembradoras, el 50%, lo mismo en fumigadores y cosechadoras.

"Necesitamos contar con la certeza de tener los créditos del BNA en Agroactiva, porque allí podríamos concretar muchas ventas dado que allí siempre hay muchos productores interesados y eso nos podría generar una reactivación fundamental", insistió Alustiza.

El año pasado, el BNA dispuso 250 millones de pesos para esa línea de créditos, que permitió financiar una parte mínima de las ventas de maquinaria nacional, que suman unos 3.600 millones de pesos al año. Sin embargo, ese estímulo es considerado clave por los fabricantes argentinos. Y este año, en medio de las necesidades de caja del Gobierno, se hace desear demasiado.

También los importadores están pagando los platos rotos de la necesidad de divisas. En nombre del equilibrio de la balanza comercial, el Gobierno le puso un torniquete a las importaciones con la vigencia de licencias no automáticas de importación. El efecto de las licencias se hizo sentir el año pasado. Y ahora se acentuó, también por efecto de la desconfianza que genera ahora en los productores la compra de maquinaria importada.

Según datos de la Asociación de Fábricas Argentinas de Tractores y Otros Equipamientos Agrícolas y Viales (AFAT), en el primer trimestre del año se vendieron sólo 469 tractores, un 43,9% menos que los 836 que se habían comercializado en el mismo período del 2011. En cosechadoras, las ventas fueron un 77,5% menores: 74 equipos contra 329 del año pasado.

Y en equipos forrajeros se vendieron 72 en el primer trimestre del 2012 contra 90 del año pasado. Marcas como Massey Ferguson y Valtra no pudieron comercializar un solo tractor en el mes de marzo y todo el grupo Agco Argentina (Agco Allis, Massey Ferguson, y Challenger) sólo vendió 3 cosechadoras en el trimestre (ver Cuadros).

Bonos retrasados

La CAFMA, además, viene reclamando por otras situaciones.

Por ejemplo, los denominados bonos de bienes de capital.

Las maquinarias fabricadas en Argentina –lo mismo que otros bienes de capital- se venden con un 14% de descuento en el precio final, bonificación que los fabricantes hacen a

cambio de bonos fiscales por el mismo valor, que les permiten cancelar obligaciones impositivas, como el impuesto a las Ganancias.

Aunque la presidenta Cristina Fernández de Kirchner anunció que ese régimen de incentivos continuará por lo menos hasta el 30 de junio próximo –y consecuentemente los empresarios hacen los descuentos correspondientes-, los bonos no se entregaron. "Los empresarios estamos usando nuestra liquidez, que nos debe servir para pagar insumos, sueldos y tener capital de trabajo, para pagar impuestos que podríamos cancelar con esos bonos que no nos entregan", se quejó Alustiza.

El presidente de la CAFMA también se mostró preocupado por la pérdida de competitividad para exportar. En ese sentido, se lamentó porque "los costos internos aumentaron terriblemente y nosotros no podemos aumentar los precios en dólares, lo que significa que no podemos seguir mandando máquinas al exterior porque no tenemos competitividad.

Ahora se inicia la cosecha en Sudáfrica, por ejemplo, con muy buena aceptación de la maquinaria agrícola argentina, pero la industria brasileña es más competitiva porque tiene mejores precios. Además ellos tienen financiación para esas ventas".

Alustiza consideró que una medida muy positiva sería hacer más ágil el reintegro a las exportaciones. "Hoy estamos pagando 5% antes de exportar. Nos reintegran el dinero recién a los 180 días. Tenemos el IVA técnico irresuelto. En fin, hay una serie muy importante de problemas que están resintiendo mucho a las pymes. Hoy la mayor preocupación es mantener los puestos de trabajo y que la gente tenga sus ingresos".

En cambio, el dirigente empresario volvió a respaldar las licencias no automáticas y sobre los problemas para importar insumos, reconoció que existen dificultades, "pero hay buena voluntad para solucionarlas. Lo principal son los otros problemas de fondo que tenemos", advirtió.

VENTAS MENSUALES/2012

INFORMACIÓN DE REFERENCIA AÑO 2011 - MAQUINARIA IMPORTADA

Fuente: AFAT

Acum. marzo 2011 Ventas Totales 2011

Empresas Asociadas

TRACTORES

Mes de marzo 2011

Mercado Interno

COSECHADORAS

FORRAJERAS

T

C

F

T

C

F

AGCO ARGENTINA S.A.

1246

66

230

298

23

9

62

8

4

JOHN DEERE

1154

451

167

351

209

63

58

56

27

CHN

1154

372

387

187

97

18

58

36

6

TOTALES

3554

889

784

836

329

90

178

100

37

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

T 195 145 129

F 20 36 18

C 21 13 38

Remates Especiales | BCR

Subastaron el primer lote de soja a 3.810 $/tn

EN R OSAR IO NUESTRO AGRO

En el recinto de la Bolsa de Comercio de Rosario se desarrolló el tradicional acto que abre la comercialización de la campaña sojera 2011/12.

AFA nuevamente se quedó con el botín. Desde la entidad reclamaron por las necesidades del sector agroindustrial.

E

l remate del primer lote de soja en la Bolsa de Comercio de Rosario (celebrado el pasado 11 de abril) es mucho más que un evento simbólico para indicar la apertura de la comercialización de la nueva campaña de la oleaginosa, significa en su espíritu una ratificación empresarial por las reglas libres del mercado, que permiten ponerle valor a la producción agrícola nacional en el marco de las leyes económicas de oferta y demanda. Es también un escenario de encuentro de la cadena comercial con las autoridades políticas, que atienden especialmente el discurso del presidente de la entidad, que actúa como vocero de un sector que hace culto de la economía de mercado y el desarrollo de la producción agropecuaria argentina.

Por todo ello, cada año en abril, el recinto de operaciones de la BCR se viste de gala y convoca a todos los protagonistas del mercado granario, a un acto que conmemora el inicio formal de los negocios que giran en torno a la reina de la agricultura argentina, la soja. Además, el primer remate de soja de la campaña en curso es una vidriera para las firmas corredoras y los compradores habituales del recinto que animan el evento a viva voz haciendo subir emotivamente el precio de la tonelada, al compás de los flashes y hasta el cierre de la subasta.

En síntesis, este acontecimiento, que la BCR se encarga de convertirlo en una cita tan agradable como ineludible, por un lado mide la vitalidad del sector agroindustrial y por el otro llama la atención de los funcionarios gubernamentales que se llevan un borrador de las necesidades de los protagonistas del negocio granario.

El recinto de operaciones de la BCR volvió a ser escenario del emblemático acontecimiento que da inicio formal a los negocios sojeros.

Por tercera vez consecutiva, Agricultores Federados Argentinos (AFA) se adjudicó el remate del primer lote de soja de la campaña 2011/2012, haciendo honor a su eslogan "siempre con el mejor precio al productor".

En calidad de martillero y representante de la firma corredora Zeni, Marcelo García, abrió el remate con el precio del disponible del día anterior, 1.500 $/tn, y luego de señalar que

su empresa donaría la comisión por la venta al Hospital de Colonia Elisa (Chaco), la subasta fue creciendo en intensidad.

Junto con AFA, la compulsa fue animada, entre otros, por el voceo de los operadores de Los Pinos, Mariscotti, Agromar, Bertoto Bruera, Alabern y Sesnich-Villalonga Cereales, hasta que el canto de los 3.810 $/tn puso fin a la emblemática subasta.

Este primer lote de soja de la campaña 2011/2012 había ingresado a la plaza rosarina el 22 de diciembre último; descargado en la planta de Vicentín SAIC de Ricardone, los 28.040 kilos fueron cosechados en la localidad de Colonia Elisa (Chaco), por la firma "VMV Siembras Fideicomiso". Intervino como corredor la firma "Enrique R. Zeni y CIA. SACIAFEI" y como entregador "Williams Entregas S.A.".

Al finalizar la operación, el representante de AFA que participó en la oferta, Cristian Roberti, comentó a Nuestro Agro: "estamos muy contentos de participar en este remate, y para AFA la consigna es llevarle siempre al productor el mejor precio de mercado". Y agregó: "si bien tiene mucho de simbólico para el mercado, es un monto para nada menor, porque por un camión de soja se están pagando $ 110.000".

NUESTRO AGRO

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Otra vez AFA

El gobernador Antonio Bonfatti ponderó el protagonismo de la BCR.

El productor del 1º lote de soja, Carlos Grosso, recibió un diploma.

Necesidades y reconocimientos

Como es habitual en este acontecimiento, el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, realiza un discurso que incluye muchos temas de interés para el sector agroindustrial, frente a las autoridades políticas que se dan cita. En esta ocasión y en reemplazo del ministro de Agricultura de la Nación Norberto Yauhar, acudieron al estrado los subsecretarios de Agricultura y de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías, Oscar Solis y Marcelo Yasky; el gobernador de la provincia, Antonio Bonfatti, su ministro de la Producción, Carlos Fascendini y la intendenta de Rosario, Mónica Fein.

En relación a la comercialización de maíz y trigo, el titular de la entidad Cristián Amuchástegui cuestionó: "desde 2006 se inició un derrotero de distorsiones, que se evidencian en la falta de condiciones para la sana competencia y una artificial situación de sobreoferta, cuando naturalmente existe una demanda suficiente para todo lo que podamos producir". En ese sentido, señaló: "la decisión de asegurar un volumen de materia prima a la industria nacional, sumado a la apertura dosificada e imprevisible de los permisos de exportación y la posterior distribución de los mismos entre exportadores, determinó la desaparición de la competencia entre demandantes". En conclusión, "el productor de trigo recibe entre 30 y 60 dólares menos por tonelada de un precio ya afectado por las retenciones. Y, en el caso del maíz, los descuentos son de entre 30 y 50 dólares respecto de la paridad de exportación elaborada por el Ministerio de Agricultura".

Amuchástegui bregó por un cambio en las reglas de juego vigentes de la comercialización de los cereales: "creo que es momento oportuno, en base a los datos de la realidad, para introducir cambios en función de las verdaderas necesidades del país, corrigiendo esta situación inequitativa y desestimulante para la producción, recomponiendo las condiciones que permitan la competencia, y favoreciendo transparencia en la formación de los precios en el mercado".

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Remates Especiales | BCR NUESTRO AGRO

CRISTIÁN AMUCHÁSTEGUI

Claro y conciso

NUESTRO AGRO

El presidente realizó varios reclamos al Gobierno nacional.

* Conflicto en los puertos. "Nos preocupan las modalidades compulsivas aplicadas por algunos sectores para intentar imponer sus intereses en conflictos tarifarios o gremiales. Prueba de ello son los casos recientes de paralización y destrucción de instalaciones en terminales portuarias de todo el país. Instamos a encauzar la resolución de los conflictos a través de un diálogo maduro, evitando caer en la intolerancia o la imposición de la razón por la fuerza. Y también apelamos a las autoridades a no permanecer indiferentes". * Ordenamiento de camiones. "Necesitamos mejorar la logística portuaria, el ordenamiento del arribo de camiones a plantas e instalaciones portuarias para evitar congestiones y facilitar las entregas de granos. Dado que ha habido dificultades crónicas entre dadores, transportistas y receptores de cargas, la Bolsa ha propiciado reuniones intersectoriales, para canalizar de la mejor manera el servicio de fletes de la producción granaría". * Accesos a puertos. "Se hace impostergable dar una solución definitiva a la infraestructura de accesos a las instalaciones de fábricas y terminales portuarias, cuya precariedad queda en evidencia en las épocas pico de cosecha. Esta problemática no sólo afecta a los transportistas sino que además provoca deterioros en las condiciones medioambientales y la calidad de vida de las poblaciones de la zona de radicación de puertos y plantas". * Importación temporaria. "En esta región en particular se han concretado fuertes inversiones que han contribuido a un fluido manejo de las cargas y a una eficiente exportación, agregando valor a nuestra producción. Dado que en esta campaña la producción de soja caerá significativamente, sería una medida oportuna habilitar el régimen de importación temporaria de granos de nuestros vecinos, que hoy bajan por la Hidrovía con destino a terceros países, para su procesamiento y posterior reexportación con valor agregado local. De esta manera, se permitiría una mejor utilización de la capacidad industrial ya instalada".

La puja por el primer lote de soja fue animada por varios corredores y finalmente cerró con la oferta de Cristian Roberti, representando a AFA.

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También se refirió a la sequía del verano y la propuesta de la presidente de establecer seguros multirriesgo, diciendo que "esta campaña agrícola ha sido muy castigada por los efectos de una fuerte sequía que ha impactado en grandes zonas productoras, lo cual repercutirá y pondrá en riesgo no sólo a productores sino a la cadena agroindustrial, si bien la suba del precio internacional de algunos granos, compensará parcialmente estas pérdidas a nivel macroeconómico, en el plano individual muchos quedarán seriamente afectados".

En este sentido, "coincidimos en que el seguro es un instrumento de suma importancia para el desarrollo de la agricultura, al permitir la protección contra las pérdidas resultantes de los efectos adversos de la naturaleza, pero entendemos que un proyecto de tales características debe ser profundamente analizado y debatido a la luz de las experiencias internacionales en la materia, para no dar pasos en falso que puedan resultar contraproducentes", expresó el presidente de la institución.

Luego de apuntar varias temáticas de preocupación en el sector agroindustrial (ver Claro y conciso) Amuchástegui finalmente reconoció como positivo, la concreción de la profundización y señalización del tramo de la Hidrovía desde Santa Fe hasta Confluencia, "que posibilitará el mejor desarrollo por menor costo de fletes de la producción y el comercio de las provincias del Norte. Hoy más que nunca el traslado del Puerto de Santa Fe a su nuevo emplazamiento sobre el canal troncal de la vía navegable se constituye en una inversión de singular interés regional y nacional". Además, destacó las obras en marcha de la avenida Circunvalación y Ruta A012 en el cordón rosarino.

Un diálogo abierto y franco

Parece difícil compatibilizar el mercado libre con los ideales socialistas, pero basta con observar la relación entre el actual gobierno provincial y la BCR para advertir que las discusiones conceptuales no ponen en riesgo los objetivos de progreso y desarrollo productivos. Históricamente, la gestión socialista rosarina tuvo una excelente relación con la entidad granaría, a través de convenios de todo tipo, que cimentaron "un diálogo abierto y franco", tal como lo describió en su discurso el gobernador Antonio Bonfatti. "Entre todos, la ciudad de Rosario, la región, la provincia de Santa Fe, la BCR y el sector privado, han sabido construir el mayor complejo oleaginoso del mundo", reconoció el mandatario.

"La energía, la infraestructura, la industrialización de la producción primaria, la generación de mayor empleo, el cuidado del medio ambiente, la exclusión de pequeños productores, son temas que debemos resolver conjuntamente. No puede ser solamente un problema del Estado provincial o nacional. Debemos entender que estos temas deben ser parte de la agenda del sector privado y que este debe comprometerse con nosotros en la búsqueda de un desarrollo más equilibrado e integral", señaló Bonfatti.

Luego de comunicar la acuciante situación que atraviesa la provincia en materia de emergencia agropecuaria y de instar al compromiso del Gobierno nacional, el gobernador dejó una curiosa síntesis: "quisiera dejarles tres claves y una premisa para el desarrollo productivo. La promoción de la investigación, el agregado de valor a nuestros productos primarios, y la diversificación de los mercados. La premisa de estas tres claves es la conservación del medio ambiente y seguir apostando a una economía para el desarrollo sustentable".

Exposiciones| Agroactiva 2012

Agroactiva: todo en un solo lugar A

groactiva se presenta cada año como una excelente oportunidad para reunir durante cuatro días a la oferta y la demanda. Entonces, fundamentalmente para los fabricantes de maquinaria agrícola la fecha de realización del evento, una vez terminada la cosecha gruesa (del 6 al 9 de junio en esta oportunidad), es ideal para lanzar productos al mercado y llegar a los potenciales compradores antes del inicio de la próxima campaña. Para la edición 2012 de la mega muestra, que tendrá lugar en el campo ubicado en el kilómetro 386 de la ruta nacional Nº 9, en Cañada de Gómez, los integrantes de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA) tiene buenas expectativas.

Estas se basan, según el presidente de la entidad José María Alustiza, en que "en Agroactiva siempre compra maquinaria la gente, así que la expectativa es que compre aún más este año debido a que serán los últimos días antes de la eliminación del bono". Vale aclarar que, las empresas dedicadas a la fabricación de implementos para el campo cuentan con un beneficio fiscal que les permite efectuar un descuento al comprador por un 14% del valor del producto, y luego el Estado les reintegra ese beneficio, previo pago de una tasa del 1,5% de sellado.

Alustiza estuvo en la presentación de Agroactiva en la Bolsa de Comercio de Rosario y aseguró que acompaña a la exposición con mucho gusto porque “es una muestra muy representativa para la maquinaria agrícola, para el interior del país que es de dónde somos la mayoría de los fabricantes de maquinaria agrícola nacional”.

Este tipo de eventos sirve a todos los componentes del mismo: los organizadores, los industriales de maquinaria agrícola, los productores y al sector agropecuario en general porque "promueve la interacción y permite mostrar la tecnología.

También es un momento propicio para peticionar a las autoridades y efectuar los reclamos que creemos pertinentes".

Más allá de las vicisitudes que acompañan a la producción agropecuaria, producto de situaciones climáticas, medidas gubernamentales y de un proceso inflacionario ya inocultable, el empresariado vinculado al sector mantiene invariables su entusiasmo y su impulso para generar permanentemente nuevas propuestas tecnológicas.

Tanto desde el sector de la maquinaria agrícola, como de sus derivados, lo mismo que los prestadores de servicios, las automotrices o las entidades financieras, todos siguen desarrollando nuevos productos, perfeccionando los ya existentes o generando innovaciones, en la búsqueda de mejorar su negocio y, consecuentemente, el del sector en su conjunto.

Una realidad que se pone de manifiesto en la actividad que eso genera en el interior del país.

La muestra a campo Agroactiva, exhibirá buena parte de

NUESTRO AGRO

Una postal de la "Agrópolis". Este año vuelve a estar en Santa Fe.

ese poderío empresarial en la próxima edición.

Agroactiva es un gran centro generador de negocios pero ya no exclusivo para Argentina sino para el mundo entero. Cada año es mayor la presencia de extranjeros en la feria, participando de distintas formas. Tanto los que vienen a comparar, por la calidad de la maquinaria argentina, como los que llegan al país a ofrecer sus productos a los vanguardistas productores y contratistas nacionales, confluyen en AgroActiva en una ámbito ideal para hacer negocios.

Una de las herramientas para alcanzar este objetivo es la rueda comercial que organiza la Agencia Pro Córdoba en el marco de la exposición y que, para este año, espera contar con unos 20 operadores empresariales. Está confirmada ya la concurrencia de visitantes de Bulgaria, Rusia, Sudáfrica, Australia, Estados Unidos y Latinoamérica toda.

Un lugar para Uruguay

No sólo visitantes del exterior se esperan en Agroactiva 2012 sino también expositores de diversos países. El caso más resonante es el de la República Oriental del Uruguay que,

mediante la iniciativa del Ministerio de Industria uruguayo y la Fundación Uruguay XXI estarán, por segundo año consecutivo, presentes en la mega muestra del campo argentino.

El país vecino contará con un pabellón de 600 metros cuadrados dentro del cual estará instalada una carpa de 300 metros cuadrados, en la que alrededor de 30 empresas proveedoras de bienes, insumos y servicios (además de concesionarios que buscan representar a firmas argentinas) dirán presentes en la exposición.

2012

CALENDARIO DE EVENTOS

15 al 18 de mayo

Bolsa de Comercio de Rosario (Sta. Fe)

EXPO VILLA MARÍA

17 al 19 de mayo

Soc. Rural Villa María (Cba.)

AGROACTIVA

6 al 9 de junio

Cañada de Gómez (Santa Fe)

9ª AGRONEA

22 al 24 de junio

Charata (Chaco)

EXPO PALERMO

19 al 31 de julio

Soc. Rural Argentina (CABA)

EXPO RURAL RAFAELA

16 al 20 de agosto

Soc. Rural Rafaela (Santa Fe)

EXPO LA PLAYOSA

26 al 31 de agosto

La Playosa (Córdoba)

XXII CURSO INTERNACIONAL DE LECHERÍA DE A. LATINA

3 al 14 de setiembre

INTA Rafaela (Santa Fe)

FINACO

20 al 23 de setiembre

Club Brown San Vicente (SF)

FECOL

20 al 23 de setiembre

Esperanza (Santa Fe)

40º REMATE ROSGAN

EXPO SAN FRANCISCO

5 al 7 de octubre

San Francisco (Córdoba)

Derecho Agrario | Enfoque

SEGUNDA PARTE

Cambios legislativos que incumben al productor LEY 26727: Nuevo Régimen de Trabajo Agrario DELAVAL

Por Lilian Landa y Mónica Navarro Abogadas especializadas en Derecho Agrario / Miembros del Instituto de Derecho Agrario del Colegio de Abogados de la V Circunscr. Judicial

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ontinuando con el análisis de la Ley 26.727 sobre el nuevo régimen de trabajo agrario, trataremos de explicar los siguientes temas de la norma.

Distintas categorías de trabajo agrario

TRABAJADOR PERMANENTE Y CONTINUO: Esta modalidad constituye la regla. No existe período de prueba (90 días previos a quedar efectivo) y la extinción se rige por las normas de la Ley de Contrato de trabajo.

El despido del trabajador permanente otorga derechos para percibir la indemnización por antigüedad; esta indemnización nunca podrá ser inferior a dos meses de sueldo tomando como base la mejor remuneración mensual, efectivizada durante el último año.

TRABAJADOR TEMPORARIO: En este caso la relación laboral es de carácter cíclico o estacional o procesos temporales propios de las distintas actividades que integran la explotación agropecuaria regida por esta Ley. Integran esta categoría los trabajadores contratados para tareas ocasionales, accidentales o supletorias por ejemplo: los alambradores.

Este trabajador, al concluir su relación laboral, percibirá además de los montos que correspondan por sueldo, el proporcional al aguinaldo y una indemnización sustitutiva de vacaciones equivalente al 10% del total de las remuneraciones devengadas.

TRABAJADOR PERMANENTE DISCONTINUO: En este supuesto, nos encontramos frente a un trabajador que es contratado por un mismo productor agropecuario en más de una ocasión y de manera consecutiva para la ejecución de trabajos de carácter cíclico o estacional. Ejemplos: trabajadores de remates ferias, peones para la cosecha, tractoristas.

Este peón va adquirir los mismos derechos que los trabajadores permanentes, siempre respetando la naturaleza discontinua de sus prestaciones. Tendrá derechos a la antigüedad a partir de su primera contratación.

El despido del trabajador permanente discontinuo sin justa causa, durante el ciclo ó temporada de la prestación de servicios, le da derecho a la indemnización de la Ley 20.744 y a reclamar daños y perjuicios. Este monto se fijará en relación directa con lo que justifique quién lo peticiona, aunque la Ley establece que ante la falta de demostración, el Juez o tribunal lo fijarán de pleno derecho.

TRABAJO POR EQUIPO O DE FAMILIA: El productor agropecuario podrá incorporar a miembros de su familia en las tareas de la explotación agropecuaria, en ese sentido, en la empresa familiar pueden trabajar los hijos menores, entre 14 y 16 años, con un horario de 3 horas diarias y/o 15 horas semanales garantizando la asistencia escolar.

Licencia por maternidad

La trabajadora rural, de carácter permanente de prestación continua, tendrá derecho a gozar de la licencia por maternidad conforme la Ley de Contrato de trabajo (20.744) El personal femenino temporario, también tendrá derecho a la licencia por maternidad, siempre que esta licencia deba comenzar durante el tiempo de efectiva prestación de servicios, y hubiere comunicado de forma fehaciente al empleador.

La trabajadora tendrá estabilidad en su empleo durante la gestación y ante el vencimiento de la licencia por maternidad.

La violación de estos derechos obligará al empleador al pago de una indemnización; la ley establece que el monto de esta indemnización es el equivalente al que hubiere percibido hasta la finalización de la licencia por maternidad.

Licencia parental

En este sentido la legislación presenta una innovación, estableciendo la denominada “licencia parental” con motivo del nacimiento de un hijo. La misma comprende 30 días corridos con goce de sueldo; esta licencia por paternidad puede ser solicitada a partir de los 45 días anteriores al nacimiento y/o durante los 12 meses posteriores al mismo. Esta licencia responde a conceptos asociados a la igualdad de género y a la necesidad de colaborar con la madre en la atención del recién nacido.

Promoción del empleo

La nueva ley prevé para los trabajadores temporarios una nueva modalidad; que tiene por objeto promover, estimular y

facilitar el acceso al empleo. Para ello crea el servicio púbico de empleo para trabajadores temporarios de la actividad agraria. Es importante destacar que se trata de trabajadores cíclicos o estacionales y no de los peones permanentes de los establecimientos.

Los productores agropecuarios deberán utilizar de modo obligatorio este servicio de empleo, que funcionará en las Oficinas de Gerencia de Empleo y Capacitación dependientes del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.

En la ciudad de Rafaela funciona una de estas oficinas que será la encargada de cumplir con estas funciones.

La Ley autoriza a las Secretarías de Empleo del Ministerio de Trabajo de la Nación, a celebrar convenios con los Municipios y Comunas para implementar este servicio de trabajadores temporarios de la actividad agraria, en aquellas jurisdicciones que no haya Oficinas de Empleo.

El Ministerio de Trabajo Empleo y Seguridad Social de la Nación, será el encargado de dictar las normas complementarias y aclaratorias necesarias para la implementación de este servicio. Entendemos que la descentralización en Municipios y Comunas, generando allí los listados y registros de aspirantes, para cumplir estas tareas rurales, es una buena medida que le facilita al productor agropecuario satisfacer sus demandas de trabajo temporario.

Bolsas de trabajo a cargo de las asociaciones sindicales

La ley mantiene para las asociaciones sindicales con personería gremial, la posibilidad de manejar las bolsas de trabajo

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Necrológica

HUMBERTO VOLANDO

El adiós a un gran dirigente agrario E

l 3 de mayo, a los 84 años, murió Humberto Volando.

Su estatura como dirigente agropecuario que recorrió todos los escalones de la representatividad gremial en la Federación Agraria Argentina lo ubica en el escalón reservado a los próceres del sector, porque no hay otra palabra que defina mejor la magnitud de su contribución a la defensa de los intereses de los productores medianos y pequeños.

Don Humberto presidió Federación Agraria entere 1971 y 1996. Fue un valiente que levantó la voz cuando muchos se callaban, en los años terroríficos de la dictadura. Defendió a los más desprotegidos en un país que privilegiaba a los poderosos, estuvo en la primera línea cuando el pecho era el único escudo contra las injusticias y su bandera fue la celeste y blanca, siempre.

Sus patillas legendarias y su estilo frontal, combativo, pero también sabio y prudente, marcaron una época en Federación Agraria. Se había afiliado a la entidad en 1954, y durante su mandato como presidente, la FAA llegó a su esplendor, logrando una estructura de 365 filiales, 1245 centros de juventud agraria, 37 entidades adheridas, 15 consejos delegados, 14 delegaciones regionales y 329 cooperativas.

Convertido en diputado nacional en 1997, proyectó un ordenamiento de la lechería que se conoció como "Ley Volando", que nunca pudo aplicarse. En su esencia, el proyecto –que naufragó en los eternos desencuentros del sector lácteo, allá por el 2000- preveía la creación de un Instituto de Promoción de Lácteos (IPLA) y pretendía constituir un fondo con aportes de los tamberos para promoción de la exportaciones. Establecía además un mecanismo para determinar el precio de la leche a través de una comisión técnica o, en su defecto, del laudo de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación. La iniciativa proponía que la junta directiva del IPLA fuera integrada por los industriales y, en representación de los productores, por Sociedad Rural, Federación Agraria Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas y Coninagro. A los tamberos les dejaba lugar en la mesa siempre y cuando justifiquen su representatividad ante el Estado.

Sus compañeros de Federación Agraria lo recordaron como "uno de los referentes políticos que se enfrentó públicamente a la nefasta dictadura militar que comandó los destinos del

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para la provisión de trabajadores temporarios. La Comisión Nacional de Trabajo Agrario regulará el funcionamiento de las mismas. Vale decir que existen dos maneras de acceder a un peón transitorio en el nuevo régimen, a través del servicio público anteriormente descripto y las bolsas de trabajo.

NUESTRO AGRO

El histórico dirigente federado fue fotografiado en los años '90 por el recordado fotógrafo José Luis Cabezas.

país entre 1976 y 1983, y que inició el proceso de desguace social y económico que se profundizaría en la década neoliberal de 1990. Siempre en la vereda de enfrente de aquellos que entregaron al país, Volando se ganó el respeto de toda la sociedad argentina por su defensa de la independencia nacional y de la justicia social. Su legado, en el centenario de la Federación Agraria Argentina, sigue siendo la bisectriz que guía nuestro accionar como federados".

Había nacido el 22 de mayo de 1927 en James Craick, pro-

vincia de Córdoba. No llegó a ver el centenario de la institución a la que consagró más de la mitad de su vida. Los chacareros, los pequeños productores, los hombres de rostros curtidos por el sol y manos encallecidas en el trabajo lo recordarán siempre como un abanderado de sus luchas. Y su frase de cabecera resonará siempre allí donde haya un surco abierto: "el país se recuperará con el campo, nunca sin el campo y menos aún contra el campo".

En paz descanse, don Humberto.

Jubilación del trabajador rural

empleado de la construcción-se prorratearán esos aportes a los efectos del cómputo final.

Para cerrar este comentario es importante destacar las tareas de capacitación y formación profesional que la ley exige a los empleadores, con el objeto de promover la formación y el desarrollo del personal.

Los trabajadores rurales comprendidos en esta ley, sin distinción de sexos, accederán a la jubilación ordinaria con 57 años de edad y 25 años de aportes.

En los casos que el trabajador cuente con aportes distintos a los provenientes de esta ley-por ejemplo: que haya sido

Exposiciones | INTA Expone 2012 NUESTRO AGRO

El NOA "con todos sus sentidos" en INTA Expone

EN C E (SALRTRILLOS A)

Al INTA le pertenece un acontecimiento que rota anualmente en distintas regiones del país. Lo hace para mostrar a la sociedad en su conjunto su programa de investigación y experimentación con resultados a la vista. Este año, lo que se ha dado en denominar "INTA Expone", megamuestra no comercial, se desarrolló durante los días 20, 21 y 22 de abril, en Cerrillos, poblado que linda con la ciudad de Salta. En un predio de 27 ha. con la participación de las seis provincias del Noroeste argentino, se mostraron las características productivas de la región y los recursos científicos y tecnológicos que se disponen, tanto para las producciones intensivas como para las explotaciones familiares y de subsistencia. Se resaltó la particular tarea social que en esta región cumple el INTA generando instancias superadoras e inclusivas para sectores muy carenciados. Una concurrencia que superó las 140.000 personas fue la contundente respuesta a este emprendimiento que reclama de un intenso esfuerzo institucional.

E

n un enclave geográfico de singular belleza natural, en el fértil Valle de Lerma, a 1.180 mt. snm. a través de un trazado dividido en cuatro senderos temáticos, permitió conocer todos los recursos productivos de noroeste argentino, desde las producciones más intensivas hasta labores de subsistencia, en un territorio cuya capital ha tenido un sostenido crecimiento demográfico mostrando un fuerte contraste social, característica de todo el NOA más allá del desarrollo que se observa en más de una década y media.

Nuestro Agro estuvo presente en esta muestra en la que se comenzó a trabajar en agosto de 2011 en la preparación de la diversidad de cultivos que se mostraron y que caracterizan al NOA y posteriormente en toda su infraestructura en la que trabajaron 1.100 agentes del INTA pertenecientes a tres Centros Regionales, a 5 centros de investigación, a 8 estaciones experimentales, a 15 institutos y a 50 Agencias de Extensión.

En las 27 ha. no faltó nada, desde una amplia zona de estacionamiento, patios de comidas, sanitarios en varios sectores, vigilancia, móviles de emergencia y fuerzas de seguridad que permitieron disfrutar con absoluta tranquilidad una muestra casi imprescindible para conocer un poco más de los recursos naturales de nuestro país y en particular de estas seis provincias que integran el NOA: La Rioja, Catamarca, Tucumán, Salta, Jujuy y Santiago del Estero.

INTA Expone Región NOA tuvo también, un importante marco político. En el día de apertura estuvieron presentes los Diputados nacionales que integran la Comisión de Agricultura que sesionó en ese ámbito bajo la presidencia

de Luis Basterra. Por la tarde, arribaron numerosos funcionarios del Gobierno Nacional encabezados por el Ministro de la Producción, Norberto Yahuar acompañado por otros integrantes de su cartera. También lo hizo la subsecretaria de Políticas Alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social, Liliana Periotti; la secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar Carla Campos Bilbao; el presidente del SENASA, Dr. Marcelo Miguez y el vice. Dr. José María Romero. Por su parte las autoridades del INTA se hicieron presentes con un día de anterioridad en su calidad de anfitriones: su presidente Carlos Casamiquela, el vice Francisco Aglesio y el Director Nacional, Eliseo Monti, además de los presidentes de los tres Centros Regionales del NOA y de las distintas estaciones experimentales.

Norberto Yauhar, ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, encabezó el acto de apertura oficial de INTA Expone Región NOA junto al gobernador de Salta –Juan Manuel Urtubey–, el presidente de la institución, el presidente del INTI, Guillermo Salvatierra, los vicegobernadores de La Rioja, Santiago del Estero y Catamarca –Sergio Casas, Ángel Niccolai y Dalmacio Mera, respectivamente–, la subsecretaria de políticas alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social –Liliana Periotti–, vicepresidente y el director nacional del organismo, respectivamente. Además acompañaron legisladores de la Región e integrantes de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados y representantes diplomáticos de diferentes países de África, Asia y América.

Unos 700 invitados especiales asistieron a la ceremo-

nia inaugural, una jornada que se había destacado por la concurrencia de más de 20.000 alumnos de escuelas públicas y privadas, de escuelas agrotécnicas y estudiantes universitarios.

"Este instituto es el sello que forja la soberanía en la concreción del Estado. Es en estos eventos, como INTA Expone, en el que se ve reflejado el crecimiento de nuestra patria", definió Yahuar en su discurso."La Argentina – puntualizó el ministro– es un país que hace punta en tecnología agropecuaria y es mediante esta institución que ese conocimiento se transmite". Además destacó que "el INTA es un generador de información certera que nos permite tomar decisiones adecuadas".

Por su parte, Casamiquela agradeció la colaboración del ministro y del gobernador en la organización de la muestra y destacó la potencialidad del NOA: "El INTA trabaja de acuerdo a las políticas institucionales planteadas por el Ministerio para mejorar la calidad de vida de nuestra gente".

En este marco, el gobernador de Salta subrayó la importancia de la profundización de los vínculos con este organismo para "mejorar el desarrollo de nuestros pueblos" y consideró estratégico "el acceso a la tecnología en tiempo y forma de los pequeños y medianos productores para que puedan ser competitivos y fortalezcan sus comunidades".

Más de 300 periodistas de todo el país estuvieron acreditados en la muestra.

Para el titular del INTA, el espacio permitió también conversar y trabajar con los diputados de la Comisión de Agricul-

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Exposiciones | INTA Expone 2012 NUESTRO AGRO

Luis Basterra, ex vicepresidente del INTA y ahora "agrodiputado", convocó a sus colegas del congreso para una reunión durante la feria.

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tura. Además, subrayó que, durante la muestra, el instituto firmó 32 convenios con otros organismos como el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la Universidad de Salta, el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, la Autoridad Federal de Servicios de Comunicación Audiovisual (AFSCA), el Servicio Penitenciario, municipios regionales y "todas las asociaciones con las que de alguna manera pode-

EL NOA: un lugar en el mundo E

l amplio abanico geográfico y productivo del NOA, cargado de contrastes de Este a Oeste y de Sur a Norte, fue mostrado con la excelencia que sólo el INTA le puede imprimir con su organización, con sus técnicos y toda su gente. Si hubo aspectos a resaltar fue cómo son las labores productivas y su respeto por el medio ambiente y cómo se relaciona la cultura nativa para proveerse de alimentos. Nada más elocuente que haberse mostrado la ceremonia de la Pachamama en la plaza central en el mediodía del primer día de la muestra.

INTA Expone Región NOA fue diferente, precisamente, por la diversidad de riqueza que contiene este rincón de Argentina, muchas veces olvidado y que se ha comenzado a rescatar a través de nuevas políticas de gobierno, acercando recursos, investigación y tecnología que va acompañado por la innovación que también aporta la actividad privada y su interacción con lo público. Una mejor infraestructura en comunicaciones, en carreteras y en servicios esenciales para mejorar la calidad de vida, ha sido clave para que el turismo haga su gran aporte al crecimiento y hoy tanto argentinos como extranjeros pueden disfrutar de un lugar único en el mundo.

El NOA está para mucho más en todas sus áreas, lo interesante es que se está trabajando aunque todavía hay un largo camino por recorrer. El INTA se lleva de allí los mejores aplausos.

NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

Técnicos y autoridades del INTA estuvieron presentes dialogando con los visitantes. Fue el caso de Mario Bragachini y Eliseo Monti.

mos establecer un plan de cooperación".

Según Casamiquela, los acuerdos rubricados posibilitaron "formalizar lo que ya existía como vínculo informal" y especificó que, en el caso de los municipios, "adquieren un rol diferente en los procesos de transformación y desarrollo, porque hay que dar valor al rol de los intendentes, que están en el primer lugar de conflicto y de vinculación con toda la

fuerza y la efervescencia de los procesos de transformación".

Por su parte, el vicepresidente Anglesio destacó que "uno de los logros más destacables del INTA en los últimos años es el haber llegado a la gente con tecnología que mejoró sustancialmente la calidad de vida de los pequeños y medianos productores".

Nuestro Agro, también dialogó con el nuevo Director

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Desarrollo Rural y agregado de valor

NUESTRO AGRO

E

n forma oficial, el Ministro de la Producción, Norberto Yauhar habló en tres oportunidades: a su llegada y ante el periodismo que lo esperaba; luego en el acto oficial y en el Foro de Intendentes.

"Estas son jornadas especiales, primero porque logramos conciliar el largo trabajo que realiza el INTA en todo el territorio argentino, con el sacrificio de los profesionales y de los trabajadores del INTA y creo que armar este tipo de eventos nos permiten ajustar y transmitir como se ve desde la cosa pública todo lo que venimos haciendo", destacó el ministro.

"Estos eventos nos ponen en contacto con la gente y con los funcionarios y los productores del lugar y ellos son quienes aportan sugerencias que nos permiten luego ajustar nuestra tarea. Y son Uds. los intendentes el primer eslabón territorial que tiene un Estado porque cuando hay problemas la primera puerta que se toca es la de una intendencia", agregó.

"Y esta línea de trabajo, de articulación que debe tener la cosa pública –municipio, provincia, nación- en un ida y vuelta, hace que a veces no tengamos muchas oportunidades de ver el día a día y poder atender a todos para transmitir cuáles son las líneas de acción y los proyectos que está llevando a cabo adelante el Gobierno Nacional y estar aquí es una buena oportunidad para hacerlo", opinó Yauhar.

"Sin duda esta nueva etapa en la que estamos avanzando se está pensando en el agregado de valor y resolver todavía a quienes aún no han logrado incluirse, se tratar de incorporar a todos quienes estaban fuera del sistema y centrado el agrado de valor, la calidad y resolver la inclusión a este modelo. Este es el sacrificio y trabajo que tenemos que hacer ahora si comenzamos a detectar el caso de los productores fundamentalmente aquellos que están muy alejados del sistema por cuestiones de región y que en principio son NN, pero no los tenemos identificados como productor. Tenemos que

Norberto Yahuar, ministro de Agricultura de la Nación.

recuperar al sujeto rural y transformarlo en un productor, darle forma y para eso están las herramientas del Estado". Por eso hubo programas para asistencia social y economía, los nuevos pasos que tiene que dar el Ministerio teniendo como desafío el Plan Alimentario 20-20 incorporando a todos los productores a un esquema de producción y comercialización que les permita a cada productor empezar a vivir de lo que produce, agregar valor a lo que produce y empezar a cobrar un precio justo por lo que produce, "por eso también debemos trabajar en las cadenas de comercialización, desde lo regional hasta el último eslabón que es la venta final de un producto, este es el esfuerzo que tratamos de impulsar. Estamos saliendo de un Programa Social Agropecuario para pasar a otro de Desarrollo Rural", finalizó el ministro.

Exposiciones | INTA Expone 2012 NUESTRO AGRO

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El INTA y el INTI sucribieron acuerdos en el marco de la Expo: Carlos Casamiquela y Francisco Anglesio (INTA), y Guillermo Salvatierra (INTI).

INTA del NOA en números O

cupó 27 ha. del INTA Cerrillos (Salta), con 4 senderos y cinco áreas estratégicas. Asistieron en los tres días 143.000 personas (dato oficial) incluye 26.700 alumnos de escuelas públicas; 1.150 alumnos de escuelas agrotécnicas; 650 estudiantes universitarios; presencia de 180 intendentes de la región y 25 diputados nacionales y provinciales; trabajaron 1.100 técnicos del INTA. Dinámicas: se implantaron 1.000 m2 de caña de azúcar; 6.500 m2 de algodón; 6.500 m2 de soja; 1.500 m2 de maíz para cosechadora por surco; 5.000 m2 de maíz para cosecha en húmedo; 6.500 m2 de sorgo (labores encaradas en agosto y septiembre 2011). En enero se implantaron alfalfas, porotos. Posteriormente diversas pasturas, tabaco, papa, batata, maní y sandía y otros cultivos típicos de la región como el pimiento para pimentón. Se observaron parcelas con floricultura bajo cubierta.

Historia: El primer INTA Expone se realizó en INTA Oliveros (Santa Fe) en 2004 y en 2005 la segunda edición se realizó en el NOA por primera vez, en Famaillá.

NUESTRO AGRO

Nacional del INTA, Eliseo Monti, quien se mostró sorprendido por la afluencia de público: "realmente ha superado nuestras expectativas en cuanto a cantidad de visitantes. Nos planteamos que pudiera llegar la familia a la muestra y creo que ese objetivo se ha logrado y con creces. Pudimos mostrar las propuestas tecnológicas del INTA en los distintos sistemas productivos, el contexto de esa producción, la tecnología blanda, cómo nos comunicamos, cómo comercializamos, cómo nos organizamos para producir, cómo cooperamos con otros países".

Asimismo, el funcionario hizo hincapié en la participación de numerosos organismos internacionales, como el Cirad de Francia y el Procisur, al igual que funcionarios extranjeros de China, Venezuela, Angola, Paraguay, Uruguay, Brasil y Bolivia. Con este último país, además, el INTA compartió un foro con intendentes de Tarija sobre capacitación y articulación para el desarrollo productivo.

Monti ponderó también la participación de aproximadamente 300 medios de prensa de distintas regiones del país, acreditados para cubrir la exposición. "Me parece importante marcar la presencia de un actor que clave en el armado, la difusión y la comunicación como son los periodistas que hicieron una cobertura de toda la muestra y pudimos estar en casi todo el país. Creo que esto también muestra el apoyo de este sector que es muy importante para el proceso de comunicación para el desarrollo tecnológico".

En la misma línea, los programas "Cocineros argentinos" y "Vivo en Argentina", de la TV Pública, junto con la Gerencia de Noticias de ese canal, estuvieron transmitiendo en vivo y directo los tres días de la muestra, al igual que numerosos programas de radios nacionales y regionales que cumplieron

con su programación desde el predio de INTA Expone.

De alguna manera, el balance del director nacional coincidió con el propio lema de INTA Expone, que invitaba a conocer el NOA en todos sus sentidos: "esta muestra tuvo rasgos que la diferencian de otras, justamente, por la gran heterogeneidad que tiene el noroeste argentino, rasgos culturales y productivos que la identificaron y que tuvieron muchísimo impacto sobre los sentidos del ser humano y de la persona", sintetizó Monti.

Voces que recorren todos los sentidos

En cuatro senderos y cinco áreas estratégicas los visitantes pudieron descubrir las bondades de una región de exuberante belleza y de intensos contrastes. Salta, con un crecimiento que despierta admiración, con 550.000 habitantes en su capital y otro tanto en lo que es el Gran Salta, con accesos por autopistas y excelentes rutas para recorrer sus bellezas naturales, mostró toda la calidez de su gente. El eslogan de INTA Expone con "El NOA en todos los sentidos" significó para muchos una aventura y el descubrimiento de un lugar que atrapa e invita a regresar una y otra vez.

El programa ofrecido fue extensísimo e imposible de cubrir periodísticamente por la abundantes propuestas que pasaron por actividades Institucionales, charlas, conferencias y actividades demostrativas, muchas de ellas de particular interés porque se mostraron labores específicas del NOA. Carlos Casamiquela, presidente del INTA, destacó que esta exposición "pone de relieve la labor permanente del Instituto en el marco de las políticas y estrategias del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, particularmente para toda el noroeste argentino mediante acciones destina>>

Todo en 27 ha

D

escribir el extenso programa de actividades de INTA Expone Región NOA es imposible hacerlo por razones de espacio. Se mencionan, apenas algunas actividades para reflejar su contenido: En charlas y conferencias se trataron temas como: Situación económica de las arómaticas cultivadas (anís, comino y pimiento para pimentón) en los valles de altura del NOA; la educación ambiental en las escuelas rurales; bionergía de origen forestal; la visión del INTA en turismo rural; perspectivas de producción y exportación de garbanzos; calidad agroalimentaria, normativas, buenas prácticas para elaboración; potencial productivo de la Puna; el INASE y el uso propio de la semilla; comportamiento productivo de una majada caprina criolla en los llanos de La Rioja; aplicación de plaguicidas en cítricos; frutas tropicales: palto, mango y papaya; ovinos de raza Manchega, alternativa para la producción de carne; agricultura en el NOA: innovación hacia la sustentabilidad para grupos de productores de frutilla, de caña de azúcar, hortícolas, frutos tropicales y arómaticas; producción de carne en sistema

silvopastoriles; Rescate, valorización y desarrollo de tecnologías apropiadas para la seguridad alimentaria; Desarrollo territorial, implementación de normas de calidad y valor agregado; producción de sorgos en el ambiente semiárido; la producción de olivos; índices de madurez en el durazno; monitoreo forrajero mediante imágenes satelitales, entre una gran diversidad de temas.

Actividades demostrativas: ordeño de cabras y dinámica de crianza artificial; molienda de uvas y aceitunas; plantación mecánica del tabaco; floricultura, diversos sistemas de riego; clínica de forrajes; extrusado, prensado de soja; producción de biogás; cosecha de maíz con la cosechadora "La Reconquista" desarrollada por INTA para pequeños productores; demostración de técnicas de conservación y curtido de cueros de llama y oveja; degustación de harinas de algarrobo; ordeño bovino y siembra de precisión; demostración de sistemas de captación y distribución de agua para la agricultura familiar; aeroponia de papas andinas; cosecha de caña de azúcar.

Exposiciones | INTA Expone 2012 NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

>>

das a incrementar la competitividad de las distintas cadenas agropecuarias, agroalimentarias y agroindustriales con desarrollo territorial y sustentabilidad ambiental".

El director del centro regional Salta Jujuy, Mario Desimone, indicó que "habrá varios ejes en los cuales se mostrará todo lo que el instituto realiza junto a los gobiernos nacionales, provinciales y municipales, productores, universidades y empresas en una región que tiene muchos contrastes".

Luis Tomalino, director Centro Regional INTA La Rioja – Catamarca, describió a la megamuestra como "una oportunidad para acercarle al productor la tecnología que está disponible en esta región y que el productor sepa que hay otra forma de producir y que puede ser más eficiente en su empresa si se organiza en aspectos socio- administrativos".

La imagen de la diversidad es sinónimo del NOA y en ese sentido Horacio Jañez, director INTA Tucumán – Santiago del Estero, manifestó que las heterogeneidades geográficas, productivas, ambientales y culturales le generan al INTA "el desafío grande de mostrarle a la sociedad qué hace aquí el organismo de la mano de sus autoridades, investigadores, técnicos y socios territoriales como lo consejeros y personal de cooperadoras".

Diversidad en los senderos

En cada uno de los senderos se reflejaron las tecnologías que el INTA desarrolla para la región. En pedemontes y yungas la llave fue la diversidad productiva que se presentó en cultivos tradicionales: producciones intensivas de alta rentabilidad y alto nivel de adopción tecnológica en especies perennes, anuales y plurianuales, definió Daniel Kirschbaum, su coordinador.

En la feria se destacaron las producciones alternativas de esta región económica del país. Frutas, verduras y flores típicas de esta rica eco-región.

En este tono, Mario Mondino del INTA Santiago del Estero describió a la llanura chaqueña caracterizada por limitantes en la disponibilidad de agua y suelo que condicionan la actividad agrícola-ganadera: "es necesario planificar las actividades agropecuarias y sus interacciones con los recursos naturales para producir con sustentabilidad. El sendero mostró planteos agrícolas, ganaderos y forestales que complementan la producción primaria".

Raúl Orell describió a los valles áridos, quebrada y puna como bolsones entre cadenas montañosas de hasta 4.000 metros de altura sobre nivel del mar, gran amplitud térmica, lluvias concentradas en época estival y suelos arenosos, clima desértico y heladas de hasta -18 °C. "Los cultivos predominantes son la vid, nogal, olivo, pimiento para pimentón, cultivo de especias –anís y comino–, alfalfa de corte, cultivos andinos como quínoa, amaranto, papas collas o andinas,

papa para semilla, ajo, melón, tomate para industria, poroto pallar y maíces".

En valles templados se exhibieron propuestas para fortalecer las cadenas agroalimentarias, con experiencias organizativas y de comercialización, además de interacciones con áreas temáticas como genética, protección vegetal, sanidad animal y recursos naturales, entre otras. Marcelo Rodríguez del INTA Salta comentó que en esa zona "se trabaja en el desarrollo de sistemas productivos intensivos en trabajo y capital, prevaleciendo la agricultura familiar en más del 70 por ciento de las explotaciones agropecuarias".

Víctor Mollinedo, en su calidad de Coordinador técnico de la megamuestra, puntualizó que las áreas estratégicas mostraron las temáticas destacadas de alto impacto en innovación a futuro, recursos naturales y gestión ambiental, tecnologías de la información, extensión y desarrollo rural, agricultura familiar, urbana y periurbana.

EXPO RANCHOS 2012

Arrancó el calendario Holando

E

ntre el 12 y el 15 de abril pasado se desarrolló en Ranchos, Partido de General Paz, la tradicional Exposición Ganadera, Industrial y Comercial organizada por la Sociedad Rural de General Paz, entidad fundada en 1944 y que hoy preside Juan Bastida.

Con el concurso de ganadería raza Holando Argentino que PREMIO HEMBRAS PURO PEDIGRÍ Hembras junior Camp. Ternera Juvenil Rdo. Camp. Ternera Juvenil 3er. Premio tern. Juvenil Campeón Ternera Menor Camp. Ternera Intermedia Rdo. Camp. Tern. Intermedia Campeón Ternera Mayor Campeón Vaq. Mayor Rdo. Camp. Vaq. Mayor Camp. Hembra Junior Rdo. Camp. Hembra Junior Vacas Jóvenes Camp. 2 Años Junior Campeón 2 Años Senior Campeón 3 Años Senior Rdo. Camp. 3 Años Senior 3er. Premio 3 Años Senior CAMPEÓN VACA JOVEN Rdo. Campeón Vaca Joven Vacas Mayores Campeón Vaca 5 años Campeón Vaca Vitalicia GRAN CAMPEÓN HEMBRA RDO. GRAN CAMP. HEMBRA 3er. Mejor Hembra

fiscaliza ACHA quedó abierta la agenda de actividades que se prolongarán hasta octubre en las distintas cuencas lecheras del país. Este primer certamen contó con la participación de 12 cabañas que presentaron 6 machos, 11 hembras no paridas y 7 vacas PP; 23 hembras junior y 21 vacas Registro de Crías. Se desempeñó como jurado, Horacio Barberis, un

NOMBRE

EXPOSITOR

Century Kate Champion Edén Zoe Edén Grety Markab Tatiana Lauthority Century Delfina Sanchez Del Pecán Melli Sanchez Luyda 200 Aluminé Rcup Aneyma Moraleja Pronto Century Magdalebna Shott.

Luyda 200 Aluminé Rcup Aneyma Moraleja Pronto

Vicente G. Diamante Gerardo Mulder Gerardo Mulder Leonardo García Vicente G. Diamante Jorge H. Milone San José de Poblet Angel Maceira Vicente G. Diamante San José de Poblet Angel Maceira

S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N

Teodoro Mulder Vicente G. Diamante Gerardo Mulder Jorge H. Milone Leonardo García GERARDO MULDER Vicente G. Diamante

S/N S/N S/N S/N S/N

San José de Poblet Teodoro Mulder SAN JOSÉ DE POBLET GERARDO MULDER Vicente G. Diamante

* Las categorías que no presentan el detalle completo de premios, fueron consideradas "sin concurrencia".

S/N: sin nombre.

PREMIO MACHOS PURO PEDIGRÍ Campeón Ternero Rdo. Camp. Ternero Campeón Junior Menor Campeón Junior Mayor Rdo. Camp. Junior Mayor 3er. Premio Junior Mayor GRAN CAMPEÓN MACHO Rdo. Gran Campeón Macho

NOMBRE

EXPOSITOR

Apache Maxi Shottle Tachuela Galinde 3 Athw.

Edén Diego Nancy Baxter Century Shottle Durham Aneyma Mirindo Affo B. Del Pecán Mali Lou CENTURY SHOTTLE DURHAM Apache Maxi Shottle

Teodoro Mulder Leonardo García Gerardo Mulder Vicente G. Diamante Angel Maceira Jorge H. Milone VICENTE G. DIAMANTE Teodoro Mulder

* Las categorías que no presentan el detalle completo de premios, fueron consideradas "sin concurrencia".

PREMIO HEMBRAS REGISTRO DE CRÍAS Camp. Ternera Juvenil Rdo. Camp. Ternera Juvenil 3er. Premio Tern. Juvenil Campeón Ternera Menor Rdo. Camp. Ternera Menor 3er. Premio Tern. Menor Camp. Ternera Intermedia Rdo. Camp. Tern. Interm.

3er. Premio Ternera Interm.

Campeón Vaq. Menor Rdo. Camp. Vaq. Menor 3er. Premio Vaq. Menor Camp. Vaq. Intermedia Rdo. Camp. Vaq. Intermedia Campeón Vaq. Mayor Rdo. Camp. Vaq. Mayor Camp. Hembra Junior Rdo. Camp. Hembra Junior Camp. 2 Años Junior Campeón 2 Años Senior Rdo. Camp. 2 Años Senior 3er. Premio 2 Años Senior Campeón 3 Años Junior Rdo. Camp. 3 Años Junior 3er. Premio 3 Años Junior Campeón 3 Años Senior Rdo. Camp. 3 Años Senior 3er. Premio 3 Años Senior CAMPEÓN VACA JOVEN Rdo. Campeón Vaca Joven Campeón Vaca 4 Años Rdo. Camp. Vaca 4 Años 3er. Premio Vaca 4 Años Campeón Vaca 5 años Rdo. Camp. Vaca 5 Años Campeón Vaca Adulta Rdo. Camp. Vaca Adulta GRAN CAMPEÓN HEMBRA RDO. GRAN CAMP. HEMBRA 3er. Mejor Hembra

reconocido especialista de la raza lechera.

Campeón Macho fue consagrado un ejemplar de "La Vicentina", de Vicente G. Diamante. Campeón Vaca Joven resultó un ejemplar de "El Edén", de Gerardo Mulder y Gran Campeón Hembra fue consagrado un animal de la cabaña San José de Poblet.

NOMBRE

EXPOSITOR

S/N S/N S/N S/N S/N Aneyma Mauro Supreme S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N Carolina Mansa Warrior S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N S/N

Amondarain Marcelo Olano Amondarain Granja 3 Arroyos Univ. Nac. De La Plata Angel Maceira Marcelo Olano Granja 3 Arroyos Amondarain Jorge H. Milone Gerardo Mulder Univ. Nac. De La Plata Amondarain Granja 3 Arroyos Amondarain Amondarain Amondarain Marcelo Olano Maecelo Olano Gerardo Mulder Granja 3 Arroyos Teodoro Mulder Roberto Ancarola Teodoro Mulder Univ. Nac. De La Plata Teodoro Mulder Amondarain Roberto Ancarola TEODORO MULDER Roberto Ancarola Gerardo Mulder Granja 3 Arroyos Univ. Nac. De La Plata Gerardo Mulder Teodoro Mulder Roberto Ancarola Granja 3 Arroyos GERARDO MULDER TEODORO MULDER Gerardo Mulder

* Las categorías que no presentan el detalle completo de premios fueron consideradas "sin concurrencia". S/N: sin nombre.

Remates Especiales | La Lilia 2012

"La Lilia" anuncia su venta anual de alta genética C

on el respaldo de más de medio siglo de trabajo sostenido en selección y mejoramiento genético de la raza Holando Argentino, Cabaña "La Lilia" realizará el próximo 29 de junio a partir de la hora 12, su Primera Venta Anual 2012 en la que ofrecerá 27 terneras y 40 vaquillonas preñadas en un 70% por transferencia embrionaria. Además saldrán a venta 32 toros hijos de madres que promedian 16.507 kg de leche.

En la oportunidad se desempeñarán como consignatarias la Cooperativa Ltda. Agrícola Ganadera de Sunchales y la Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. "Guillermo Lehmann". Cada comprador podrá optar por la consignataria para facturar, no habrá comisión por parte del comprador y el flete será gratis a cualquier punto del país. Por pago contado habrá descuentos y financiación hasta 6 cuotas mensuales.

Los responsables de "La Lilia" han destacado y agradecen el apoyo que han ofrecido importantes empresas de la región que adhieren a este acontecimiento anual de un establecimiento que cuenta con un Centro de Inseminación Artificial y Transferencia Embrionaria propios, asegurando la máxima confiabilidad a sus clientes, con instalaciones de primer nivel. Se destaca que saldrán a la venta: 4 hijas y 4 hijos de La Lilia Blanca Armonía Florero (EX 3E); una hija de La Lilia Amanda Profeta Jasper TE (vaca del Año 2009); 3 hijas de La Lilia Roberta Gato (EX 3E EX SM); 9 nietas y 3 bisnietos de Riviere Portneuf Kate (EX 4E); 4 hijas y tres hijos de La Lilia Romina Amazona Titanic TE (MB 87); 4 nietas y 2 nietos de EK- Osseana Ambrosia ET (EX); 2 nietas y 4 nietos de Browndale MS Maggie (EX) y una hija y un hijo de La Lilia Barbara Kate Convincer (MB-85).

La subasta se realiza en las instalaciones de la Cabaña "La Lilia" ubicadas sobre ruta 280-S en Colonia Aldao y no se suspende por lluvia.

El establecimiento de la cabaña en Colonia Aldao, volverá a lucir sus corrales colmados de excelentes ejemplares de la raza.

NUESTRO AGRO

Triunfo de "Centennial" en el certamen de la Expo Suipacha L a 40º edición de Expo Suipacha que organiza la Sociedad Rural de esa localidad se concretó entre el 18 y 22 de abril último. Además del esfuerzo de la entidad contó también con una importante adhesión del Municipio que preside Juan Antonio Delfino y aportes especiales del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Buenos Aires.

El programa de actividades además de stands de maquinarias, comercios y prestadores de servicios, incluyó una importante presencia de artesanos y variados espectáculos que permitieron la presencia de artistas de la zona el día sábado y el domingo. En la jornada de cierre actuaron Daniel y Daniela Suárez, Jorge Destaville y finalmente Teresa Parodi.

Tampoco faltaron entretenimientos para niños permitiendo que se acercaran a visitar la muestra en familia.

Al acto central concurrieron el Ministro de Asuntos Agra-

rios Gustavo Arrieta y una comitiva que incluyó a su esposa e intendenta de Cañuelas, Marisa Fassi, con la presencia de autoridades locales e invitados especiales de entidades de la región.

En el marco del programa, se incluyó el anuncio oficial de la reapertura de la ex planta industrial Betiaurrera que se encontraba paralizada desde hacía mucho tiempo y que ahora adquirió el empresario Federico Larroque, titular de Lácteos Silvia, industria que funciona en San Sebastián.

Con la presencia del Subsecretario de Lechería, Jorge Arturo Videla y autoridades municipales, este empresario asumió el compromiso de poner en funcionamiento la planta que dará trabajo a medio centenar de personas. A tal efecto contará con un crédito del Bicentenario que permitirá avanzar con el ritmo de obras de remodelación y adecuación de las instalaciones.

Por su parte, el Ministro Arrieta entregó los siguientes subsidios: $200.000 para atender gastos operativos de la Expo Suipacha; $ 80.000 para finalizar el laboratorio de la carrera de Tecnicatura de Alimentos; $ 150.000 para el desarrollo de Agricultura Periurbana y $ 20.000 para otros festejos que pueda auspiciar el municipio.

Al concurso de ganado Holando en Suipacha se presentaron 13 cabañas que expusieron 15 toros, 23 Hembras Junior y 22 vacas PP y 10 hembras no paridas PP y 5 vacas Registro de Crías. Se desempeñó como jurado, Leonardo García.

Resultó consagrado Gran Campeón Macho un ejemplar de "El Suspiro" y Rdo. Campeón Macho un animal de cabaña "El Porvenir", de Javier Cassineri (San Francisco). La cabaña "Centennial" se llevó el premio Gran Campeón Hembra y en Registro de Crías también obtuvo el Gran Campeón Hembra.

NUESTRO AGRO - RAÚL YASINOVSKY

PREMIO HEMBRAS REGISTRO DE CRÍAS Campeón Ternera Juvenil Rdo. Camp. Tern. Juvenil Campeón Ternera Menor Rdo. Camp. Tern. Menor 3er. Premio Tern. Menor Campeón Ternera Interm.

Camp. Hembra Junior Rdo. Camp. Hembra Junior Campeón 2 Años Senior Campeón 3 Años Junior Campeón 3 Años Senior CAMPEÓN VACA JOVEN Rdo. Camp. Vaca Joven Campeón Vaca Adulta Rdo. Camp. Vaca Adulta GRAN CAMPEÓN HEMBRA RDO. GRAN CAMP. HEMBRA 3er. Mejor Hembra

NOMBRE

EXPOSITOR

Casilda 5431 Sury India Carolina Pinta 1009 Z. Pepo 1116 Blade Carolina Rubi Golfi 991 Centennial 3082 Pagewire Casilda 5431 Sury India Carolina Matt 648 Matt Centennial 1886 Wildman Lacade 2830 Enigma CAROLINA MATT 648 MATT Lacade 2830 Enigma Centennial 5487 Marita Carolinas Rubis Melville CENTENNIAL 5487 MARITA CAROLINAS RUBIS MELVILLE Carolina Matt 648 Matt

Lactagro S.A. Lactagro S.A. Esc. Agr. L. G. S. Martín Granja 3 Arroyos P. y J. Argoitía Granja 3 Arroyos Centennial S.A. Esc. Agr. L. G. S. Martín Granja 3 Arroyos Centennial S.A. Gustavo Pusetto GRANJA 3 ARROYOS Gustavo Pusetto Centennial S.A. Granja 3 Arroyos CENTENNIAL S.A. GRANJA 3 ARROYOS Granja 3 Arroyos

La multipremiada "Centennial 434 Stormatic" volvió a quedarse con el máximo galardón en Hembras PP. NUESTRO AGRO - RAÚL YASINOVSKY

* Las categorías que no presentan el detalle completo de premios, fueron consideradas "sin concurrencia".

PREMIO MACHOS PURO PEDIGRÍ Campeón Ternero Rdo. Camp. Ternero 3er. Premio ternero Campeón Junior Menor Rdo. Camp. Junior Menor 3er. Premio Junior Menor Campeón Junior Mayor Rdo. Camp. Junior Mayor 3er. Premio Junior Mayor Campeón 2 Años Menor GRAN CAMPEÓN MACHO Rdo. Gran Campeón Macho

NOMBRE

EXPOSITOR

Suspiros Germano Black Pajuar Perlado Spearmint Enac 1435 C. Nacho Bolt.

Enac 1413 Mansi Míatico San Saturio Oro Givenchi Pajuar Papucho Laurin Realidad Fierro Titani Fin. Suspiros El Bicho 2489 Lacade 386 Mister Dolman Enac 1393 C. Airraid F. SUSPIROS GERMANO BLACK Realidad Fierro Titani Fin.

Cab. El Suspiro S.R.L. Pablo y Juan Argoitía Esc. Agr. L. G. S. Martín Esc. Agr. L. G. S. Martín F. Martinez e hijos Pablo y Juan Argoitía Javier Cassineri Cab. El Suspiro S.R.L. Gustavo V. Pusetto Esc. Agr. L. G. S. Martín CAB. EL SUSPIRO S.R.L. Javier Cassineri

* Las categorías que no presentan el detalle completo de premios, fueron consideradas "sin concurrencia".

Los animales preparados por Miretti (La Luisa) cosecharon premios en las categorías más competitivas.

NUESTRO AGRO - RAÚL YASINOVSKY

Gran Campeón Hembra PP. Otro buen comienzo de año para Centennial.

NUESTRO AGRO - RAÚL YASINOVSKY

Durante la expo se realizó un concurso de quesos, del cual resultó ganador Lácteos Remotti.

PREMIO HEMBRAS PURO PEDIGRÍ Hembras junior Camp. Ternera Juvenil Rdo. Camp. Ternera Juvenil 3er. Premio tern. Juvenil Campeón Ternera Menor Rdo. Camp. Ternera Menor 3er. Premio Tern. Menor Camp. Ternera Intermedia Rdo. Camp. Tern. Interm.

3er. Premio Ternera Interm.

Campeón Ternera Mayor Campeón Vaq. Menor Rdo. Camp. Vaq. Menor Camp. Vaq. Intermedia Rdo. Camp. Vaq. Interm.

3er. Premio Vaq. Interm.

Campeón Vaq. Mayor Camp. Hembra Junior Rdo. Camp. Hembra Junior Vacas Jóvenes Camp. 2 Años Junior Rdo. Camp. 2 Años Junior 3er. Premio 2 Años Junior Campeón 2 Años Senior Rdo. Camp. 2 Años Senior 3er. Premio 2 Años Senior Campeón 3 Años Junior Rdo. Camp. 3 Años Junior Campeón 3 Años Senior Rdo. Camp. 3 Años Senior CAMPEÓN VACA JOVEN Rdo. Campeón Vaca Joven Vacas Mayores Campeón Vaca 4 Años Rdo. Camp. Vaca 4 Años 3er. Premio Vaca 4 Años Campeón Vaca 5 años Rdo. Camp. Vaca 5 Años Campeón Vaca Adulta Rdo. Camp. Vaca Adulta 3er. Premio Vaca Adulta Campeón Vaca Vitalicia GRAN CAMPEÓN HEMBRA RDO. GRAN CAMP. HEMBRA 3er. Mejor Hembra

NOMBRE

EXPOSITOR

Lacade 463 Narela FBI Centennial James 748 Man 4578 Mailis San Saturio Layka Dusk Realidad Ginyer L.E. Lou Casilda 1433 C. Isleña Centennial Windowa 749 Gajc Abeja Alexander Casilda 1420 C. Brunilda Realidad Indiana Lily Iara Centennial 572 Storm Realidad Máxima Bolton San Saturio Lilian Sanchez Suspiros Tulipa Laurin Centennial Astronómical San Saturio Freyra Laram.

San Saturio Lilian Sanchez Centennial Windowa 749

Gustavo Pusetto Centennial S.A. Esc. E. Agr. N° l -Tandil F. Martinez e hijos Javier Cassineri Esc. Agr. L. G. S. Martín Centennial S.A. G. Miretti e h ijos Esc. Agr. L. G. S. Martín Javier Cassineri Centennial S.A. Javier Cassineri F. Martinez e hijos Cab. El Suspiro S.R.L. Centennial S.A. F. Martinez e hijos F. Martinez e hijos Centennial S.A.

Ninin Connie Inq. Sanchez Pajuar Millonara Darnel Suspiros Tunda Laurín Centennial Spirte 760 How. Ninín Saltarina 4 Gibson Arpagui Risas Gibson Gajc Naftalina Advent Suspiros Farola Blitz Z. San Saturio Zarsoza G. Roar 1554 Crisantemo R. NININ CONNIE INQ. SANCHEZ San Saturio Zarsoza G.

Agramín S.A. Pablo y Juan Argoitía Cab. El Suspiro S.R.L. Centennial S.A. Agramín S.A. Pablo Argoytía G. Miretti e e hijos Cab. El Suspiro S.R.L. F. Martinez e hijos Oscar Armando AGRAMÍN S.A. F. Martinez e hijos

San Saturio Duquesa D. Suspiros Agatha Star Centennial Eleganta 654 La Elisa Integry Finley Gajc Napolitana Goldwin Centennial 434 Stormatic San Saturio Huesca Morty Man 4227 Julieta M. Sam Suspiros Agatha II Integ.

CENTENNIAL 434 STORMATIC SAN SATURIO DUQUESA D. Ninin Connie Inq. Sanchez

F. Martinez e hijos Cab. El Suspiro S.R.L. Centennial S.A. Javier Cassineri G. Miretti e hijos Centennial S.A. G. Miretti e hijos Esc. Agr. N° 1 Tandil Cab. El Suspiro S.R.L. CENTENNIAL S.A. F. MARTINEZ E HIJOS Agramín S.A.

* Las categorías que no presentan el detalle completo de premios, fueron consideradas "sin concurrencia".

Lechería| Capacitación

Quiénes van a seguir trabajando en el tambo

NUESTRO AGRO

EN SU NCHA LES

El presente demanda algo más que mano de obra capacitada en los tambos. En ese ámbito hay gente que convive, grupos de familias que comparten las tareas diarias, que tienen los mismos problemas, necesidades y sueños que cualquier otra que vive en una ciudad. Es correcto que se los reconozca profesionales en sus labores. Pero hace falta algo más de cara al futuro. Generar condiciones de vida que permitan el compromiso, la identificación con esa tarea que debe ser mejor valorada. La encuesta de un Grupo CREA instala un debate insoslayable que invita a no demorar su tratamiento. Será necesario la participación de entidades gremiales, asesores y técnicos, ONG, actores del nivel académico y del Estado municipal, provincial y Nacional. Que levanten las manos quienes desean continuar trabajando en el tambo.

E

l Grupo CREA Rafaela integrado por 12 miembros de los cuales 10 son tamberos y los dos restantes agricultores, impulsó una encuesta destinada a consultar a operarios de tambo, tractoristas, vaqueros y demás integrantes de la actividad, con el fin de conocer qué opinan de sus labores, de las necesidades que detectan, de la calidad de vida y si piensan recomendar a sus hijos y a otras personas para que trabajen en el tambo como alternativa laboral.

Nuestro Agro participó de la reunión "Taller Institucional Recursos Humanos en el Tambo" que se desarrolló el pasado 27 de abril en la ciudad de Sunchales. En la oportunidad, el Asesor del CREA Rafaela, Ing. Agr. Rubén Giorgis y el CoorNUESTRO AGRO

Thachuk Rodolfo, coordinador regional CREA.

dinador Regional Ing. Agr. Rodolfo Thachuk presidieron una primera reunión a la que fueron convocadas instituciones de la región. Estuvieron representados el INTA Rafaela, la Facultad de Ciencias Agrarias (UNL), el Ministerio de la Producción de Santa Fe, la Escuela Agrotécnica IDESA, Sociedad Rural Las Colonias, entre otras, además de asesores privados y productores.

Con más de 90 encuestas terminadas, este Grupo CREA propone un trabajo interinstitucional para avanzar en el tema recursos humanos en el tambo ante el fuerte crecimiento que tiene la actividad con demanda de mano de obra capacitada.

El Ing. Rubén Giorgis en su calidad de asesor, entiende "que el crecimiento que se viene dando en la actividad tambera genera una importante demanda de personas a las que se debe capacitar y darles buenas condiciones para vivir y ese crecimiento desafía a los productores a contar con un sistema sustentable tanto económicamente, como también en lo ambiental, que es lo que demanda el mundo". Y completa: "La otra sustentabilidad es la parte social del sistema y dentro de esa sustentabilidad en la parte específica de tambo lo que estamos viendo es que la actividad se realiza con alta rotación de personal, los tamberos duran muy poco en las unidades y van rotando de tambo en tambo. Esa es una problemática muy negativa para las empresas más allá del negocio. Si entendemos que no se trata de hacer solamente negocios sino que deben ser sustentables a través del tiempo, hoy vemos a la actividad fuertemente amenazada desde el punto de vista de los recursos humanos".

Giorgis nos cuenta que para conocer esta problemática y a través de una vinculación con LECAP que es una empresa privada de servicios de calidad de leche, "vimos la necesidad de ir a preguntarles a los empleados que trabajan en los tambos sobre las necesidades o dificultades que observaban en su calidad de vida y para su futuro y si ellos recomendarían realizar la actividad. Se hicieron 96 encuestas en Santa Fe y Córdoba, entre los distintos integrantes que realizan tareas

Rubén Giorgis, asesor CREA Rafaela.

en el tambo, desde el ordeñador, el vaquero, el tractorista y en una primera evaluación nos surgieron una serie de conclusiones muy interesantes".

Giorgis se mostró muy satisfecho por la respuesta a la primera convocatoria que tuvo por objetivo comenzar a analizar en profundidad esta problemática con la participación de todos los ámbitos que están involucrados en la actividad incluyendo instituciones, organismos públicos, organizaciones privadas, los centros de investigación y actores políticos.

Sostiene que es una problemática que hay que conocer en profundidad y encarar un trabajo de largo plazo para revertir fuertemente esta situación.

El Ing. Giorgis contó que luego de haber observado cómo se trabaja en Australia y Nueva Zelanda para producir leche (viaje en 2010) y de haber visitado recientemente el sur de Brasil para conocer cómo se trabaja allí en agronegocios y en agregado de valor en origen "Hubo motivaciones suficientes para comenzar a trabajar en temas que nos interesan a futuro, al margen de las cuestiones de coyuntura". Reconoció que los empresarios brasileños ya están adelantados en este sentido y "han entendido que el productor sabe producir pero no es un buen industrial ni buen vendedor, por lo cual están hoy abocados fuertemente para agregarle valor a la producción a través de una tarea interinstitucional muy fuerte pensando en vender la imagen de un país produciendo limpio, sano, cuidando su gente y eso nos dio más fuerza para estar encarando estas acciones".

CREA es una ONG con más de 50 años de trayectoria en el país y está más focalizado a encauzar las propuestas y transformarlas en soluciones. "Lo que nosotros queremos de este tipo de actividades, productos concretos para que cambie la forma de hacer lechería con la gente, que sea una actividad atractiva, no sólo para el ambiente actual, nosotros estamos pensando que no somos atractivos para los estudiantes de las escuelas agrotécnicas, para los estudiantes universitarios >>

Lechería| Capacitación

Congreso CREA trizonal en julio R

aúl Malisani, en su calidad de presidente del Congreso Trizonal CREA que se realizará los días 26 y 27 de julio en el Hotel Los Silos de la ciudad de Santa Fe, anticipó algunos detalles del contenido del mismo.

Se trata de una importante convocatoria que organizan las tres Regiones CREA de Santa Fe: Zona Centro, Zona Norte y Litoral Sur que comprende también a un área de Entre Ríos. Este Congreso ha sido denominado "Tecnologías en evolución" y se desarrollará en cuatro bloques. "No es una jornada de actualización técnica, va a ser un repaso de las tecnologías disponibles y una toma de conciencia para el empresario que tiene que aprovechar estos recursos primero para ellos y después bajarlo a su capacidad de gestión y mejorar en los problemas para delegar, y a comunicarse en tiempo real", describió Malisani.

Van a estar presentes empresarios brasileños especialmente de Campo Grande de Rio Grande do Sul "quienes nos van a contar como intensificar y agregar valor, qué es integrarse en otros eslabones de la cadena como ser el industrial. Ellos han avanzado en agregar valor, se va a hablar de los recursos humanos, de cómo mejorarlos, vamos a hablar desde la música para generar una mejor disposición".

El Congreso no sólo es para productores asociados a grupos CREA, sino que es abierto a todos. Se espera que la concurrencia superará las 500 personas. El costo ha sido fijado en $900 para quienes se inscriban en la primera quincena de mayo y luego será más alto.

Malisani comenta que habrá invitados del sector académico y que además de productores brasileños llegará gente de Ecuador para referirse hacia dónde nos lleva este escenario que nos obliga a ser más competitivos cada día.

Construir consensos E

l Coordinador Regional CREA, Ing. Agr. Rodolfo Thachuk, en diálogo con Nuestro Agro amplió conceptos referidos a la filosofía de trabajo en grupos CREA y a la preocupación por trabajar po una mayor calidad de vida con la gente que se desempeña en la actividad tambera: "Desde los CREA trabajamos permanentemente en temas que pueden mejorar nuestras empresas, más allá de lo que el gobierno te impone o no. Es un proceso donde tratamos de ver cómo interinstitucionalmente podemos ir resolviendo problemas desde abajo hacia arriba, a plantear cuestiones que son reales para el desarrollo de las comunidades rurales y urbanas del país y construir con la definición de estrategias claras para que los políticos por lo menos, lo tengan en su agenda", define.

"En Argentina ha abundado el diálogo roto- agrega- que no construye, yo creo que el sector agropecuario está hoy más predispuesto a dialogar que el Gobierno, es raro, cuando uno sale a explicar esto al exterior a nuestros pares, no entienden cómo el gobierno no tiene una mesa donde se discuta y se tomen decisiones en conjunto con todos los sectores involucrados. Cualquier país con tantos recursos como los nuestros estaría aprovechando estas ventajas en contraste con las zozobras que padece hoy Europa y también Estados Unidos. En países vecinos se hace todo lo contrario, se estimula el ingreso de divisas, han más créditos para inversión, se incentivan las exportaciones y a nosotros sólo nos preocupa la fuga

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y queremos cambiar la historia y para eso estamos aquí".

Agregó que se está trabajando en sistemas de pasantías y apadrinando dos escuelas -una de ellas es la Escuela de Santo Domingo- "para impulsar una mejor calidad de educación y estar al servicio de esas escuelas y de esas pasantías ya hay

de divisas. En algo estamos equivocados".

Para Thachuk es fundamental el consenso: "Desde CREA generamos un permanente intercambio de ideas, provocamos consensos porque nuestros sueños pasan por una Argentina posible y eso significa una Argentina más justa, más equitativa, con mejor nivel de vida, con muchas miserias solucionadas que las que tenemos hoy.

Eso es lo que nos motiva a trabajar como grupo CREA, hacerlo con un enfoque global y sistémico para mejorar nuestras empresas que no sólo necesitan soluciones tranqueras adentro, es necesario trabajar en agregado de valor, en la calidad y del desarrollo que generan estas empresas".

En otro tramo de una atractiva conversación, este profesional manifiesta: "Nos preocupa la falta de consensos tranqueras afuera para un desarrollo integral, creemos que el escenario mundial está ofreciendo oportunidades únicas porque necesita alimentos y la Argentina tiene la gran oportunidad de alcanzar un consenso interno para ponerse a producir más alimentos y esto ya no depende del mundo, depende de nosotros, creo que hoy estamos negados a usar de nuestras virtudes y esto se debe a que no se generan mesas de consensos a través de una visión más amplia de los dirigentes, necesariamente debemos trabajar en un entramado desde abajo para que finalmente quienes están arriba entiendan correctamente lo que se debe hacer para proyectar con hechos concretos al país en el mundo".

casos de jóvenes que han terminado sus estudios y quedan trabajando en empresas del CREA".

En la reunión del día 27 expuso también la Ing.Agr. Belén Lazarini, docente de la Facultad de Agronomía de la UNL en Esperanza, una profesional que contó con particular claridad su experiencia de haber ido a capacitarse en Nueva Zelanda

NUESTRO AGRO

Raúl Malisani, presidente del congreso trizonal CREA.

en donde entre otras actividades se desempeñó como ordeñadora en varios establecimientos y pudo observar cómo se manejan los recursos humanos, las condiciones ambientales y la profesionalidad del personal.

Todos los asistentes participaron de un taller donde se formaron cinco grupos que debieron hacer propuestas en torno al tema de recursos humanos y condiciones de trabajo en los tambos de nuestra cuenca lechera. Cada grupo designó a un vocero para exponer sobre las necesidades que se observan y las propuestas para comenzar a trabajar en soluciones. El Ing.Darío Cortesse fue quien dio lectura a las conclusiones que pasaron por los siguientes puntos en común: * Trabajar en equipo (reforzar el concepto de grupo de trabajo) para anticiparse a los cambios y no reaccionar ante la coyuntura. * Armar una red de intercambio de información entre tamberos e instituciones que trabajen en el tema. * Avanzar en mayor capacitación y profesionalizar la labor del tambero. * Necesidad de tener líneas de créditos que permitan actualizar tecnológicamente los tambos, buenas prácticas e involucramiento de las empresas que proveen insumos. * Promoción de la calidad de vida en el ambiente rural, mejorar la figura social del tambero, mayor compromiso del empresario, lograr la motivación de todo el equipo tambero. * Mayor comunicación e interacción utilizando tecnologías disponibles. * Más conocimiento legal para tener un mayor bienestar laboral entre operadores y propietarios. Integrar a productores, Estado y Universidades.

Se propuso que la próxima reunión se realizara el 15 de junio.

Lechería | Comentario del Mes

Más producción con precios ajustados E

l clima otoñal acompaña el crecimiento de la producción de leche luego de haber tenido su baja estacional en los meses de febrero y marzo. Con un importante implante de pasturas y reservas forrajeras adecuadas, aunque en muchos casos insuficientes y de baja calidad en donde golpeó la sequía de diciembre y enero, la actividad tambera enfrenta de cara a los próximos meses la preocupación por ver mejoras satisfactorias en el precio de la materia prima. Una vez más, aparecieron indicadores que no ayudan y que hacen presagiar un año complicado para la rentabilidad del sector que afronta costos en crecimiento.

Si bien las exportaciones siguen creciendo, los precios internacionales no ayudan y se encuentran en una constante depreciación por varias razones. Globalmente hay una mayor oferta de leche: la Unión Europea creció en enero un 2,7% contra el mismo mes de 2011 y aún superando las cuotas de leche los productores siguen produciendo por la buena relación en el tipo de cambio EUR/USD durante los nueve meses anteriores a enero. Y ante la caída de consumo en gran parte de la Unión Europea, hay mayores excedentes para ofertar al mundo.

Asimismo, crece la producción en EE.UU. en un 3,4% internanual (enero 2012/enero 2011) con un aumento del rodeo del 0,8%, con ventas domésticas prácticamente estables y exportaciones en baja (3% noviembre-enero). Las consecuencias han sido caída en el valor de la leche con productores que no llegan a cubrir sus costos.

También las condiciones excepcionales de clima y expansión CUADRO 1. PRECIO DEL LITRO DE LECHE, EN PESOS, ABONADA AL PRODUCTOR. PERÍODO 2008 - 2012.

Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Media anual

2008 0,8100 0.818 0,8220 0,8390 0,8520 0,8570 0,9420 0,944 0,9380 0,8860 0,7960 0,7650 0,8592

2009 0,7360 0,7350 0,7310 0,7330 0,7410 0,7618 0,7900 0,8032 0,8038 0,8651 0,9218 0,9930 0,8012

2011 2010 1,0532 1,4147 1,1154 1,4987 1,1885 1,5652 1,2930 1,5485 1,3980 1,5611 1,4044 1,5250 1,3428 1,4979 1,3013 1,4812 1,3074 1,4832 1,3143 1,4784 1,3495 1,4756 1,3736 1,4748 1,2868 1,5004

2012 1,4838 1,5047 1,5469

de los tambos con precios altos, Nueva Zelanda tuvo un crecimiento del 9,4% en el período noviembre/11 a enero 2012.

No obstante, el debilitamiento de los precios internacionales que contrasta con el fuerte dólar neozelandés, han presionado el precio al productor a la baja. Australia también cerró el año con mayor producción pero sus productores lecheros son afectados por la fortaleza del dólar local que se ubica por encima de la paridad frente al dólar estadounidense percibiendo precios debilitados.

Y Argentina no se quedó atrás en producción, creció un 13% en 2011 contra 2010 y comenzó el año con un 11% más de leche en enero e igual mes de 2011. En la provincia de Santa Fe, en el primer trimestre de 2012 hubo un crecimiento CUADRO 2 Producción mensual en litros de leche de once (11) empresas de la Provincia de Santa Fe que representan el 78,13 % de la producción total.

Meses

2009

Enero Febr.

Marzo Abril Mayo Junio Julio Total

181.393.569 159.259.635 167.365.393

2011 176.973.759 156.445.493 163.196.423

2012 204.823.057 174.213.812 179.658.661

508.018.597 435.977.020 496.615.675

558.695.530

2010 159.960.053 134.001.785 142.015.182

Diferencia porcentual de la producción de leche de once (11) empresas de la Provincia de Santa Fe, que representan el 78,13 % de la producción total, del año 2009, con respecto a años anteriores.

2009 9,98

2010 28,15

2011 12,50

Total de tambos de los indicadores: 2.932 en el mes de marzo Total tambos de la Provincial, registro de vacunación antiaftosa, 2º semestre 2011: 4.236

ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN MENSUAL DE LECHE EN LA PROVINCIA DE SANTA FE

1,5118

Fuente: Departamento Lechería. Información obtenida de 8 empresas lácteas de la cuenca lechera central. Promedio del promedio informado por las mismas.

NUESTRO AGRO

ACUMULADO 2008 2009 2010 2011

ENERO/MARZO 650.222.190 558.014.873 635.627.384 715.084.513

Fuente: Coordinación Cadena de Valor Lácteo.

del 12,50% comparado con igual período de 2011, según datos del Ministerio de la Producción. Si bien el consumo del mercado doméstico sigue firme, a pesar de los altos precios minoristas, las exportaciones siguen en crecimiento según datos oficiales. Las ventas externas crecieron un 42% en el primer trimestre y significaron 340 millones de dólares que se traduce en un 38% más de dólares interanual.

Brasil ha sido la única región exportadora que acusó en el comienzo del año una leve baja en su producción.

La mayor oferta de leche está siendo compensado por el nuevo ingreso de China al mercado realizando importantes compras luego de seis meses de quietud, le siguen Malasia y Vietnam y también México y Venezuela que han concretado la compra de grandes volúmenes de leche en polvo entera. Los últimos valores internacionales por la tn. de LPE cotizados en abril anduvieron entre los U$S 2.800/2.900 perforando el piso de los tres mil dólares.

Según distintos informes, habría mejores expectativas de precio en el segundo semestre del año aunque si se enfrenta a altos stocks no se trasladaría en forma directa, quedando también supeditado al clima en el hemisferio Norte y a que se frene la contracción económica en Europa.

Parece que nadie está en condiciones de predecir grandes cambios si se toman los datos del escenario internacional en el primer cuatrimestre del año.

En la cuenca santafesina-cordobesa se manejan precios en una franja que va de los $ 1,52 a $ 1,58 al mes de marzo, mientras se hablaba de que las liquidaciones por la producción de abril los máximos rondarían $1,60/1,61.

Reservas y Forrajes | Congreso

Tecnología y conocimiento para nutrirse de eficiencia

NUESTRO AGRO

EN M ANFR EDI

Estrategias productivas en cultivos destinados a forrajes; aprovechamiento de la maquinaria disponible desde el corte hasta el suministro del alimento, pasando por la confección de las raciones TMR; y nuevos conocimientos para planificar el negocio lechero y ganadero, fueron algunos de los ejes que trazaron un encuentro de tres días entre técnicos y productores en el INTA Manfredi.

M

ás de 1.800 personas se congregaron durante dos días en la Experimental del INTA Manfredi en el marco de la 3ª Jornada Nacional de Forrajes Conservados que se llevó a cabo los días 28 y 29 de marzo pasados, culminando el día 30 con el primer curso específico sobre Conservación de Forrajes, donde los 200 cupos previstos para la capacitación fueron cubiertos rápidamente, según informaron desde INTA Manfredi.

Pero también se montó una pequeña expo de máquinas forrajeras, que concentró a 35 empresas que exhibieron maquinarias e insumos específicos del sector ganadero, y desde donde se presentaron las últimas novedades tecnológicas relacionadas a los forrajes conservados.

Sin dudas las dinámicas se llevaron los aplausos del show, de la mano de una excelente convocatoria que pudo evaluar todos los procesos de elaboración de henos y silajes. Desfilaron unas 20 máquinas que realizaron demostraciones de picado fino de sorgo y maíz, heno de alfalfa, embolsado de grano húmedo y picado fino en bolsas de 6, 9, 10 y 12 pies de diámetro; también trabajaron extractores y palas para extracción de silo, nuevos mixer verticales con kit de autocarga, rotoenfardadoras con sistema cutter para procesado de fibra, nuevas maxi-enfardadoras prismáticas con diferentes sensores de control, cortadoras de disco con acondionador tres puntos, de arrastre y autopropulsadas; y cuatro mixer trabajando comparativamente en desmenuzado de rollos y mezclado en raciones TMR, que ya conforman un clásico de este evento.

En cada estación, los técnicos del INTA realizaron completos talleres de capacitación temática explicando cada paso y tratando la importancia y metodología del manejo de los cultivos y máquinas para obtener la mejor calidad, con las menores pérdidas de forraje. La última estación de las demostraciones semiestacionarias fue la estación de muestreo e interpretación de resultados de análisis de laboratorio de forrajes conservados para formular raciones balanceadas para las distintas categorías de animales, tanto para producciones de leche como de carne.

Los mejores fierros dijeron “presente”

Entre las máquinas que realizaron dinámicas a campo hubo cuatro mixers verticales: GEA, Akron, Agromec y Jaylor (Implecor). La novedad en mixers estuvo dada por el lado del mixer vertical GEA (Gergolet), que presentó un nuevo sistema autocargador desmenuzador hidráulico telecomandado por control remoto, que se ayuda con una cámara de alta definición que manda imágenes del trabajo a un monitor de alta definición ubicado en la cabina del tractor. Este autocargador puede cargar silo picado fino de bunkers o silos bolsa, grano húmedo, grano seco y también este sistema sirve para desmenuzar y

Las dinámicas con picadoras forrajeras de última generación fueron el principal atractivo para los jóvenes y productores que visitaron Manfredi.

cargar rollos de heno, contando con un sistema hidráulico independiente.

Otra novedad estuvo dada por la enfardadora prismática New Holland BB 9070, que entrega megafardos de alta densidad de 1,20 m de ancho x 0,70 m de alto x 1,65 m de largo, con un peso en heno de alfalfa de entre 600 a 700 kg/megafardo.

Como se sabe esta máquina con el kit de Roto-cut ofrece un heno fácil de utilizar en los mixer para la confección de dietas TMR destinadas a vacas lecheras de alta producción, dado el aporte de fibra de calidad, por la uniformidad de su tamaño y facilidad de trabajo de los mixer.

En las demostraciones a campo trabajaron dos maxi-picadoras en sorgo granífero con quebrador de granos de diseño especial para sorgo, lo que aumenta la digestibilidad del grano en el silo picado fino de sorgo por parte del animal. Una John Deere 7350 de 449 HP de potencia nominal (480 hp de máxima), equipada con un cabezal Kempler modelo 360 de 6 metros de ancho de trabajo. La otra, una CLAAS Jaguar 940, con 453 HP de potencia en su motor y un cabezal rotativo de 5,60 metros de ancho de labor.

También se realizó la dinámica de corte de forraje, poniendo especial énfasis en la regulación de las máquinas cortadoras por parte del equipo del INTA PRECOP. Se pudo ver trabajar también una rotoenfardadora Gallignani, importada por la firma Montecor. Esta máquina posee un kit Supercut en el embocador, para entregar un rollo atado con red de muy alta densidad, con un largo de fibra de 10 a 12 cm, ya preparada para ser incorporada al mixer en la preparación de una ración TMR. De esta forma el mixer puede proceder directamente a la tarea de mezclado, obviando la tarea de desmenuzado del heno. “Esta es una tecnología para tener muy en cuenta en el futuro, si se piensa en tambos de alta producción”, destacaron los técnicos del INTA.

Voces autorizadas

Antes del inicio de las disertaciones técnicas, el director de la EEA Manfredi, Ing. Agr. Enrique Ustarroz, dio las palabras de bienvenida y habló del trabajo que lleva adelante esta unidad

en el tema forrajes conservados. Posteriormente fue el turno del director del Centro Regional Córdoba del INTA, Ing. Agr. Emilio Severina, quien agradeció a las empresas, al público y a los disertantes y detalló los logros de las unidades del Centro Regional y el trabajo que llevan adelante referido al tema de la jornada. El Ing. Severina aprovechó para cursar la invitación al Congreso de Valor Agregado en Origen que se llevará a cabo en INTA EEA Manfredi del 18 al 20 de julio.

Las disertaciones técnicas se realizaron con un auditorio desbordado de asistentes.

El negocio de la bioenergía asociado a la producción de leche y carne fue tratado por los ingenieros Mario Bragachini del INTA Manfredi, José Méndez del INTA Totoras, Alejandro Castillo de la Universidad de Davis, California, y Francisco Santini del INTA Balcarce. Cada uno de ellos en sus respectivas conferencias asociaron el uso eficiente de los subproductos de la industria del biodiesel (expeler de soja) que dejan en origen las 400 plantas pymes de prensado extrusado de soja, distribuidas en las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires; y en un futuro cercano los granos destilados de maíz seco (DDGS) y húmedo (WDGS), con las 10 plantas de etanol, que a fin del 2013 estarán trabajando en varias provincias del interior productivo.

En sus conferencias los disertantes dejaron planteada la necesidad de la intensificación de los sistemas productivos de carne y leche, como herramienta de uso eficiente del recurso más caro que hoy presenta Argentina, que es la tierra. En el área pampeana la hectárea de campo posee un valor promedio de U$S 15.000, lo cual hace poco competitivo trabajar con eficiencias de cosecha de pasturas y cultivos destinadas a forrajes inferiores al 90%, y esto solo se puede lograr realizando una cosecha mecánica, ya sea destinada a heno con rollo o megafardo, o bien a henolaje, grano húmedo o silaje picado fino planta entera.

La demanda de los nuevos paradigmas sigue con un buen almacenaje de los forrajes conservados sin pérdidas físicas ni alteraciones por fermentaciones indeseables. El camino de la eficiencia es gobernado también porque los animales posean >> p. 34

Reservas y Forrajes | Congreso NUESTRO AGRO

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un buen confort animal con agua, corrales, buen piso, sombra, temperatura adecuada y sin moscas, etc. Buenas condiciones para estimulación del consumo de dietas balanceadas en energía, proteína y fibra TMR, todo ello ofrecido en un buen comedero y evitando alteraciones del alimento en este proceso, seguido de un correcto manejo de las eses y orinas para evitar contaminación y lograr aprovechar esos nutrientes presentes en el estiércol para devolverlos al medio como fertilizante orgánico. Todos estos conceptos fueron avalados con respuestas de productividad por el Ing. Agr. (Ph.D.) Alejandro Castillo, de la Universidad de Davis, California, EEUU. El Ing. Agr. Marcelo De León, Coordinador del Proyecto Nacional de Forrajes Conservados, y el Ing. Agr. Dr. Francisco Santini, se explayaron en todo aquello que se debe tener en cuenta en la planificación del forraje conservado en los sistemas productivos de carne y leche. En este sentido se ofrecieron detalles técnicos muy importantes de cada uno de los ingredientes de la dieta como henos, silajes de maíz, sorgo y pasturas, y los diferentes concentrados disponibles como granos y subproductos industriales. A su vez se mencionaron los mejores consejos prácticos para llegar a la eficiencia de utilización de cada uno de ellos en una dieta TMR para cada categoría de animales.

Dentro de los aspectos innovativos se puede mencionar la disertación del Dr. Bernard Andreu, de Francia, quien se refirió a las ventajas del uso de aditivos bacterianos para mejorar la conservación del forraje en silajes de pastura, maíz y sorgo.

También demostró una nueva y sencilla metodología de campo para muestrear forrajes conservados y analizar rápidamente su PH como medida de la acidificación, temperatura, densidad, etc.

Como novedad absoluta mostrada por parte de los técnicos participantes del PRECOP (Eficiencia de Cosecha y Manejo de Forrajes Conservados) de las Estaciones Experimentales Manfredi y Rafaela, se expusieron los resultados de una experiencia exploratoria referida a una nueva técnica para la conservación de forrajes, que es la técnica del heno de alfalfa, picado y embolsado, donde las evaluaciones dejan en claro, que siguiendo los consejos de manejo, se logra una buena calidad nutricional, sin presencia de aflatoxinas, ni zearalenonas en la bolsa, dejando una fibra de alta digestibilidad, ya preparada para ingresar al mixer y lograr raciones balanceadas (TMR), con buena fibra para estimular la rumia. Esta metodología es única a nivel nacional y fue desarrollada por el productor innovador Miguel Duretti, del establecimiento Piatti/Pretto de la localidad de Sacanta, provincia de Córdoba.

La parte práctica de la capacitación, con talleres y la clínica

El predio de la estación experimental sirvió para montar una colorida muestra estática con maquinarias e implementos de muchas marcas.

de forrajes conservados durante el último día del evento, despertó gran interés en el público. La Ing. Agr. Miriam Gallardo, de INTA Castelar, los Ing. Agr. Juan Monge y Gustavo Clemente, de Villa María (asesores privados), el Ing. Agr. Juan Giordano, de INTA Rafaela, y los ingenieros agrónomos Marcelo De León, Rubén Giménez, José Peiretti y Federico Sánchez, de INTA Manfredi, fueron los encargados del curso de conservación de forrajes y la capacitación práctica del evento.

Conclusiones: un camino por recorrer

En resumen el gran tema de la jornada fue la eficiencia productiva de los cultivos destinados para forrajes, como así también el correcto uso de la maquinaria destinada al corte, confección, almacenaje, extracción, mezclado y suministro de las raciones TMR. La eficiencia de la producción de carne y leche a partir de la buena planificación estratégica de la alimentación, confort y bienestar animal, tratamiento y aprovechamiento de efluentes, sumado a otros factores como son la genética, sanidad y manejo reproductivo se manejaron NUESTRO AGRO

La firma GEA (Morteros) presentó mixer vertical equipado con sistema autocargador desmenuzador hidráulico, telecomandado por control remoto.

a lo largo de los 3 días que se llevo a cabo el exitoso encuentro organizado por el INTA. Las novedades de las jornadas y la innovación estuvieron del lado del uso estratégico y eficiente de los subproductos de la industrialización primaria de los granos de la industria de molienda del maíz, el prensado extrusado de soja (expeler) y los nuevos subproductos del grano destilado de maíz, tanto húmedo como seco, que entregarán las nuevas plantas de etanol. Con respecto a este tema se habló específicamente sobre el caso de las plantas que se están instalando en Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Buenos Aires, San Luis y La Pampa, que para el año 2014 llegarán a moler 2 M/t de maíz y entregarán más de 600.000 toneladas de DDGS para uso en raciones de rumiantes y monogástricos, a un costo muy competitivo respecto de otros tipos de concentrados proteicos con grasa ofrecidos en el mercado. Esto se traduce como una nueva oportunidad para todos los negocios pecuarios en origen, siendo estratégico que los productores lo aprovechen integralmente recurriendo en muchos casos a utilizar la herramienta del asociativismo.

Un evento de dos días de estratégico aprendizaje y capacitación temática hacia la intensificación de la ganadería argentina de carne y leche. Se debe recordar que el Plan Estratégico Agroalimentario PEA2 2020, tiene como meta y objetivos aumentar para el año 2020 el 76% de la producción láctea, respecto a la línea base del 2010; y 270% el ingreso por exportaciones de productos lácteos. Las metas del PEA2 2020 para la producción de carne bovina son lograr un aumento del 46% de la producción, respecto al 2010; y 400% el impacto en concepto de exportación en la cadena de la carne bovina.

Esto se logra solo con el manejo de buena información y con políticas activas que fomenten la aplicación de tecnología de producción en base a inversiones estratégicas a nivel de sistemas productivos altamente tecnificados y con fomento al desarrollo industrial en origen y la captura de nuevos mercados y consolidación de los ya existentes a través de una red público-privada que posicione a la Argentina como el mejor país para ofrecer alimentos nutritivos, inocuos y de alta calidad obtenidos por procesos productivos sustentables muy amigables con el ambiente.

La 3ª Jornada Nacional de Forrajes Conservados realizada en INTA Manfredi durante 3 días estuvo cargada de tecnología innovativa, pero lo más importante fue que la edad promedio de los asistentes rondó en un 70% entre 25 y 35 años.

Fuente: Mauro Bianco (responsable de prensa de INTA Manfredi)

Instituciones | Interés General

Venta especial de "La Magdalena"

CIDETER y su Scanner 3D

FUNDACIÓN CIDETER

El 2 de junio en la Sociedad Rural de Rafaela la prestigiosa cabaña rafaelina rematará excelentes ejemplares con "sangre de campeones". Habrá beneficios especiales para los compradores.

C

umpliendo sus 75 años como concurrente permanente a la Exposición de la Sociedad Rural de Rafaela, Cabaña "La Magdalena" es un establecimiento referente por historia y logros alcanzados en mejoramiento genético en la raza Holando Argentino. Con activa presencia en las principales pistas del país, esta cabaña anuncia para el sábado 2 de junio a partir del mediodía un remate especial que ha denominado "Sangre de Campeonas".

Según anticipa su titular, Juan "Pipi" Felissia, saldrán a la venta 20 toros hijos de vacas Campeonas o Reservadas Campeonas en importantes exposiciones. Los toros tienen varias generaciones por línea materna de vacas Campeonas,

incluyendo uno con 6 generaciones Campeonas. También, 3 reproductores con 5 generaciones por línea materna calificadas "Excelente". Los padres de los animales, son los mejores norteamericanos del momento : Goldwyn, Sanchez, Alexander, Bolton, Roy, Million y Atlantic.

Esta venta especial se realizará en instalaciones de la Sociedad Rural de Rafaela y no se suspende por lluvia. Actuará como consignataria la Cooperativa Agrícola Ganadera "Guillermo Lehmann" y habrá plazos a convenir. Por su parte el comprador tendrá beneficios de no pagar comisión ni otros gastos incluido flete gratis hasta su establecimiento.

NUESTRO AGRO

Una cabaña acostumbrada a los grandes premios, que el próximo 2 de junio tendrá a la venta a hijos y descendientes de excelentes animales.

E

n el Centro Tecnológico de Las Parejas, el Ing. Gabriel Milioto capacitó a personal de Fundación CIDETER e INTA, respecto a la utilización del Scanner 3D. En la capacitación, Milioto, instruyó al personal, con el objeto de que puedan prestar servicios a las empresas de la región.

El Scanner 3D, se utiliza para tareas que se conocen como ingeniería inversa, obteniendo información o un diseño específico, a partir de un producto o pieza ya construida físicamente. El equipo cumple diversas funciones entre las cuales se destacan: * Posibilidad de realizar moldes, matrices, cajas de noyos y matrices de inyección de plástico a partir de piezas terminadas, mediante tecnología CAD-CAM. * Posibilidad de pasar a CAD, piezas físicas mediante escaneado y posterior tratamiento de imágenes. * Por medio del escaneado de piezas físicas, es posible la fabricación de prototipos mediante la impresión 3D. * A partir de piezas escaneadas, se podrá realizar mediante elementos finitos, ensayos físicos a las mismas. * Documentación de piezas, carentes de planimetría en oficinas técnicas.

Estas son solo algunas de las funcionalidades del Scanner 3D, el cual complementado con los programas y el software correspondiente, logra un enorme abanico de usos para la industria metalmecánica y también del plástico, prestando una amplia gama de servicios a la industria de la región.

SE CONCRETÓ ENTRE EL 3 Y EL 4 DE MAYO

Sexta vidriera genética en Las Colonias

L

a Sociedad Rural de Las Colonias, junto a su Ateneo Juvenil, concretó la sexta edición de su ya tradicional Vidriera Genética, que en esta oportunidad se prolongó por dos jornadas, entre el 3 y el 4 de mayo, en las instalaciones que la entidad tiene sobre la ruta 70, en el Oeste de Esperanza.

El encuentro contó con una masiva asistencia de productores, estudiantes, dirigentes e invitados especiales. La actividad fue organizada por la entidad ruralista, su Ateneo Juvenil y las Secretarías de Extensión de los Centros de Estudiantes de las Facultades de Ciencias Agrarias y de Ciencias Veterinarias (UNL).

La ceremonia inaugural contó con la participación del presidente de la Sociedad Rural de Las Colonias, Gustavo Vionnet; de la intendenta Ana Meiners; del ministro de la Producción, Carlos Fascendini; del senador por el departamento Las Colonias, Rubén Pirola; del presidente del Ateneo Juvenil, Juan Pablo Arnaudo, y en representación de los Centros de Estudiantes, Alejandro Diler.

En la apertura, el Ing. Gustavo Vionnet aportó una visión crítica sobre la actualidad del sector lácteo. "En nuestra región, salvo excepciones, las empresas de producción lechera en los últimos tres años, expresan estancamiento, desinversión y pérdida de competitividad por falta de rentabilidad", opinó. “Santa Fe resignó el primer lugar que ocupaba como provincia lechera; hoy fue superada por Córdoba. Necesitamos ámbitos específicos en lechería dentro del Ministerio de la Producción que lleve adelante políticas lecheras provinciales que marquen rumbo y certidumbre al cambio tecnológico”.

También participó del acto el ministro de la Producción, Carlos Fascendini, quien expresó el deseo del Gobierno provincial de acompañar las actividades que buscan mejorar los "aspectos productivos y tecnológicos" que hacen a esta importante producción.

En el remate de vaquillonas, a cargo de la Coop. Guillermo Lehmann, se vendió la totalidad de la hacienda ofrecida, demostrando el gran interés de los compradores. Las vaquillonas adelantadas se vendieron con un mínimo de $ 7.000, un

NUESTRO AGRO

Apertura: Ana Meiners y Carlos Fascendini junto a Gustavo Vionnet.

máximo de $ 16.000 por animal. Las vaquillonas para entorar, el mínimo resultó $ 4.200 y el máximo alcanzó los $ 5.000 por ejemplar. Las terneras se vendieron con un mínimo de $ 3.100, un máximo de $ 4.000 por cabeza. Los toros, se vendieron con un mínimo de $ 10.000 y un máximo de $ 18.000.

Instituciones | Autoridades

Calvo en ACSOJA

Funes en COPAL

Belloso en AAPRESID

E

T

E

n su Asamblea Anual Ordinaria, la Asociación de la Cadena de la Soja (ACSOJA) aprobó la Memoria, Balance e Informe de Sindicatura correspondientes al ejercicio 2011, al tiempo que analizó y aprobó el presupuesto planificado para las actividades del año en curso.

También se renovaron algunos cargos del Consejo Directivo y Comité Ejecutivo y se ratificaron otros para este nuevo período.

Miembros del Comité Ejecutivo: Presidente, Ing. Miguel Calvo; Vicepresidente, Lic. Luis Zubizarreta; Secretario, Ing. Pablo Bullrich; Tesorero, Sr. Andrés Williams; Prosecretario, Ing. Patricio Gunning; Protesorero, Ing. Eligio Morandi.

ras la Asamblea Anual Ordinaria de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), se definió el nuevo Comité Ejecutivo para el período 2012-2014. Daniel Funes de Rioja fue reelecto como Presidente de la entidad. El nuevo Comité Ejecutivo de COPAL queda compuesto de la siguiente manera: Vicepresidentes: Osvaldo Cappellini, Sergio Fandiño, Guillermo Barzi, Martín Cabrales, Mariano Botas, Roberto Domenech, Adrián Kaufmann Brea, José María Lázara, David Lee, Eduardo Nougues, Juan Garibaldi, Mario Ravettino; Vicepresidentes Regional: Camilo Carballo, Carlos Bernárdez; Secretario: Hugo Daniel Krajnc; Prosecretario 1°, Félix Pereyra; Prosecretario 2°: Alfredo Gusmán.

n Asamblea General Ordinaria, el lunes 16 de abril, AAPRESID renovó gran parte de sus autoridades directivas, quedando César Belloso como nuevo presidente de la institución por los próximos dos años. Belloso es, sin duda, uno de los rostros protagónicos de la revolución tecnológica del agro. Ingeniero agrónomo por la UBA, desde que se recibió estuvo ligado a la producción.

Una nueva Comisión Directiva de AAPRESID, acompañará al flamante presidente: María Beatriz Giraudo asume como Vicepresidente, Germán Di Bella, como Secretario; Edmundo Nolan como Prosecretario.

Asimismo, los vocales titulares son Pablo López Anido y Germán Fogante.

Jornada sobre porcinos en Villa del Rosario

L

a jornada TodoCerdos 2012 que se desarrollará el próximo 23 de mayo en el Centro Comercial e Industrial de Villa del Rosario, Córdoba, tuvo su conferencia de presentación el pasado 24 de abril.

Organizada por TodoAgro y CyA Llanes, la idea de la jornada, es brindar a productores porcinos, técnicos e interesados en la actividad, una serie de herramientas para enfocar aspectos claves que tiendan a una mayor intensificación y eficiencia en la producción de cerdos.

Uno de los estamentos que apoyan el evento, es la carrera de Medicina Veterinaria que se desarrolla en Villa del Rosario, y depende académicamente del Instituto A.P. de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María.

En la oportunidad el decano de dicho instituto, magister Hugo Traverso indicó que: "confluyendo con las fuerzas vivas, centro comercial, cooperativas estamos apoyando este evento que seguramente será de éxito y gran repercusión regional".

En esa línea y remarcando el fuerte vínculo de la Universidad de Villa María con la comunidad de Villa del Rosario, añadió que la iniciativa de dictar la carrera en ese lugar tiene que ver

con el empuje y las ganas de la comunidad de la villa; y que la respuesta dada por la Universidad de Villa María estuvo a la altura de las circunstancias, al punto tal que en este año "egresará el primer médico veterinario de la carrera, que hoy cuenta con más de 300 estudiantes".

Las disertaciones contendrán elementos de utilidad para los estudiantes y profesionales de las ciencias veterinarias.

La propuesta de capacitación es trabajar sobre sistemas de producción, alimentación y genética; y sobre la necesaria intensificación y eficientización de la producción porcina. En esa dirección se mensurarán algunas propuestas que ya se están implementando, como por ejemplo el Monovolumen Intensivo Porcino, terminaciones en Fosa Seca, y diversas variantes de confinamiento, combinadas con sistemas a campo.

En el marco de la presentación, Roberto Herrera, intendente de Villa del Rosario puntualizó: “la jornada tiene una gran significación para la ciudad, y es el fruto del trabajo conjunto de todas nuestras instituciones. Y estamos convencidos de apoyar decididamente esta jornada porque es una buena oportunidad para que nuestra ciudad y sus instituciones, se

TODOAGRO

El intendente de Villa del Rosario, Roberto Herrera, brindó detalles.

muestren en el escenario provincial, para que los productores de la zona no tengan que hacer tantos kilómetros para una capacitación de jerarquía; y para reafirmar el liderazgo de nuestra ciudad y su comunidad productiva, que quiere crecer con más desarrollo y generación de empleo sustentable”.

Instituciones | UTN

El plus de la inteligencia artificial O

"

ptimización de laminados compuestos mediante el uso de técnicas de inteligencia artificial", fue el tema de la charla técnica ofrecida el 13 de abril pasado por el Lic. Javier Fornari en la biblioteca Miguel A. Williner de la Facultad Regional Rafaela de la UTN. El trabajo fue presentado en el XIX Congreso sobre Métodos Numéricos y sus Aplicaciones, realizado en Rosario del 1 al 4 de noviembre de 2011.

Los materiales compuestos se han utilizado desde la antigüedad, como es el caso de la adición de paja al barro, o el uso de madera laminada. Sin embargo, el verdadero auge se ha producido en los últimos años con la aparición de los materiales sintéticos, de manera que al período comprendido entre mediados del pasado siglo XX y la actualidad se le conoce como la época de los materiales sintéticos, es decir, la época de los plásticos, las fibras artificiales, los cauchos sintéticos, los materiales compuestos y los adhesivos sintéticos. Se puede decir que para el siglo XX este tipo de materiales y la industria que los desarrolla ha representado lo mismo que representó el acero para el siglo XIX. Los materiales compuestos son una combinación de dos o más materiales que juntos forman un nuevo material que presenta propiedades especiales, distintas de las que presentan los materiales sin combinar. Esta composición dispone de un material denominado de refuerzo y de un material denominado aglomerante o matriz. Un laminado consiste en un conjunto de varias láminas fuertemente unidas entre

NUESTRO AGRO

sí, que se comportan como un único elemento estructural.

Dichas láminas están formadas por un conjunto de fibras embutidas en un material que les proporciona el soporte necesario, denominado matriz. Un laminado es simétrico cuando las láminas se distribuyen de manera simétrica respecto a la superficie media.

El mercado

El mercado mundial de materiales compuestos creció de media un 5.7 % anual, desde el año 1994 hasta el año 2000, año en el que se produjeron siete millones de toneladas.

En los últimos años, el uso de materiales compuestos para la fabricación de elementos estructurales, ha aumentado notablemente, de tal forma que muchos de los materiales tradicionales tales como el acero, la madera o el aluminio, han ido dejando paso a estos nuevos materiales, también conocidos como compuestos, que consiguen mejores propiedades específicas.

En cuanto a los campos de aplicación de los materiales compuestos y los motivos de su utilización, se pueden destacar los siguientes: Electrónica: la mayoría de los equipos eléctricos y electrónicos fabricados hoy día contienen componentes realizados con materiales compuestos.

Construcción: se valoran la facilidad de montaje y la durabilidad de los elementos fabricados con materiales compuestos.

Medicina: son muchos los dispositivos utilizados en cirugía realizados a base de materiales compuestos, como pueden ser los tubos de aorta y los implantes de silicona.

Transporte: los componentes de los vehículos que se fabrican con materiales compuestos, como los parabrisas con cristal de seguridad y los depósitos de combustible, mejoran sus características respecto a los fabricados con materiales convencionales en lo que respecta a durabilidad, resistencia a la corrosión, ligereza, etc.

Aeronáutica: los materiales compuestos se han introducido de manera notable en el sector aeronáutico, formando

Lic. Javier Fornari.

parte de muchos elementos de aviones y cohetes.

Ocio: los materiales compuestos se aplican en multitud de equipos deportivos, como pueden ser las raquetas de tenis, los esquíes, las tablas de surf, los veleros, etc.

Otros mercados: dada la gran diversidad de propiedades que se pueden conseguir con ellos, los materiales compuestos se utilizan casi universalmente, como por ejemplo en plataformas para trabajos en altura, aisladores en líneas de alta tensión, tanques de combustible resistentes a la corrosión y otros usos.

Fuente: Prensa UTN

La UTN Rafaela habilitó un sofisticado laboratorio

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a evolución de la tecnología y de las necesidades de las empresas obligan a las universidades y casas de altos estudios a una permanente actualización y a mejorar su oferta educativa para responder a esas demandas en la capacitación de sus profesionales. En ese contexto, se destaca la inauguración, el pasado 27 de abril, de un moderno laboratorio de diseño y simulación industrial en la Facultad Regional Rafaela de la UTN. El acto de inauguración oficial de las nuevas instalaciones fue presidido por el decano de la casa, Ing. Oscar David, acompañado en la ocasión por el intendente de Rafaela, Luis Castellano; los secretarios de Educación, Guillermo Sáenz; y de Innovación y Relaciones Internacionales, Marcelo Ortenzi; Rubén Acastello en representación del Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región; el director de INTI Rafaela, Omar Gasparotti; y el Ing. Rubén Giorgetti, representando al gobierno provincial. Estos dos últimos participaron en la gestión inicial del proyecto.

El Ing. Eduardo Duelli, secretario académico de la UTN FRRa, hizo la presentación de las instalaciones habilitadas, poniendo de relieve el gran aporte que significa para la calidad educativa de la institución.

“Este laboratorio será una herramienta de capacitación para docentes, alumnos y graduados. Se utilizará para los trabajos prácticos específicos de las carreras de ingenierías, aunque también es aplicable para las restantes carreras de la Facultad y abre puertas a nuevas opciones de avanzada en el campo de la investigación y el desarrollo industrial. El software Delmia instalado en las computadoras es utilizado para diseño y el Catia, para simulación y ergonomía, lo que nos permitirá simular todo tipo de procesos, desde los industriales hasta los que involucran servicios”, apuntó Duelli.

El Ing. Guido Guerberg, responsable de Aplicaciones de la empresa de servicios Teckdes, representante en Argentina de Dassault Systemes, proveedora del software a utilizar, destacó y mostró ejemplos de los desarrollos posibles en las computadoras instaladas para utilizar en programas de diseño industrial y de procesos. Los resultados son realmente sorprendentes.

A partir de una idea se van sumando múltiples posibilidades y los productos terminados se muestran en 3D. Subrayó también la posibilidad de trabajar de modo interactivo a distancia mediante un sistema multimedial,

El intendente de Rafaela, Luis Castellano, visitó el lugar.

por lo que también habilita el trabajo en equipo multidisciplinario y remoto.

Se mostraron ejemplos de simulación en procesos industriales, como el diseño de un auto y otros vinculados a empresas de servicio, como el análisis de circulación en bancos y aeropuertos.

Breves| Información Oficial

La Casa Cooperativa de Sunchales recibió un subsidio provincial

Entrega de vehículos

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l ministro de la Producción de Santa Fe, Carlos Fascendini, acompañado por el subsecretario de Asociativismo, Promoción de la Empresarialidad y Trabajo Decente, Alfredo Cecchi, realizó la entrega de un aporte de 70 mil pesos a la Casa Cooperativa de Provisión Sunchales Limitada.

El desembolso será destinado a instalar una sala de informática para dictar cursos y jornadas de capacitación a alumnos, docentes guías, autoridades educativas y demás funcionarios integrantes de la comunidad educativa de la región.

Para una mejor interpretación de la importancia que tiene este aporte oficial, hay que decir que la Casa Cooperativa de Provisión Sunchales Ltda. es una cooperativa de primer grado fundada el 21 de septiembre de 1979 por iniciativa de las cooperativas de la ciudad y región, nucleando a Cooperativas Primarias, Federación de Cooperativas, Mutuales y Fundaciones.

Los propósitos institucionales son fomentar el espíritu de solidaridad entre sus asociados y colaborar y apoyar la construcción de una conciencia cooperativa, ejecutando programas de difusión y educación, contribuir al funcionamiento de institutos cooperativos de enseñanza e investigación.

Casa Cooperativa posee 27 entidades asociadas, las

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cuales emplean más de 6.100 personas y que anualmente facturan aproximadamente 1.650 millones de dólares.

Asimismo, esta institución ha impulsado y apadrina a las cooperativas escolares constituidas en todos los colegios de Sunchales, en sus distintos niveles; las que se aunaron para dar nacimiento a la Federación de Cooperativas Escolares Sunchales (FeCoopES).

l Ministro Norberto Yauhar, junto a los técnicos de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) y su Coordinador Ejecutivo, Jorge Neme, entregó el pasado 26 de abril vehículos a extensionistas forestales. Previamente, había mantenido una reunión con Ayat Soliman, quien estuvo a cargo de la Misión de Supervisión del Banco Mundial al PROSAP. Durante la conversación, Yauhar manifestó el interés del Gobierno nacional en la concreción de una nueva operación de financiamiento con el Banco para el PROSAP, destinada principalmente a proyectos de riego.

En el desayuno de trabajo, Yauhar tuvo ocasión de conocer a los técnicos que conducen las principales áreas de la UCAR, unidad que coordina toda la operatoria del Ministerio en materia de financiamiento externo -siendo el PROSAP el más destacado de los programas y proyectos que la componen-, con quienes mantuvo un intercambio sobre el quehacer de la Unidad y algunos planes del Ministerio a su cargo.

Empresarios chinos invierten en Argentina

Prometen leyes al sector cooperativo

Presentan "Atlas de Riesgo por Inundaciones"

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l ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Gustavo Arrieta, avanzó en el acuerdo con los representantes chinos de la Provincia de Fujián, en el sudoeste de la Provincia. En el predio de la Chacra Experimental de Patagones, el titular de la cartera agraria trabajó con el secretario general y vicepresidente permanente de la Cámara de Autoservicios y Supermercados propiedad de Residentes Chinos R.A (Casrech), Oscar Zheng Ji Cong, quien ratificó "la firme convicción de invertir en la provincia de Buenos Aires".

Concretamente, el interés de las autoridades chinas reside en retomar el proyecto de riego en el sudoeste de la Provincia. Al respecto, se insistió en la posibilidad de trabajar con un grupo de pequeños productores de la zona de Carmen de Patagones y Villarino para realizar las primeras experiencias tecnológicas de riego en la zona. Arrieta informó que "los inversores están dispuestos a realizar una prueba piloto de riego en 10.000 hectáreas para evaluar impacto en el rinde. El objetivo buscado es aumentar los rindes locales deteniendo el sostenido deterioro de suelos y en un futuro promover la agricultura a gran escala".

l presidente de CONINAGRO, Carlos Garetto, mantuvo una reunión con el titular de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, Luis Basterra el pasado 11 de abril. Tanto Basterra como Garetto coincidieron en analizar la agenda del Congreso y definieron que los equipos técnicos del legislador y de CONINAGRO realizarán reuniones periódicas para acordar temas de interés común.

Al ser consultado sobre cuáles serán las leyes que probablemente se logren este año Basterra aseguró: "es muy probable que saquemos la ley de semillas, la de arrendamiento (uso y tenencia de la tierra) y la de seguro agrícola que fue pedida por Cristina Fernández de Kirchner en la apertura de las secciones extraordinarias del Congreso. Pero hay que ser cautos, el trabajo legislativo requiere de tiempo y estudio para ser eficientes".

Luego de casi dos horas de charla Garetto cerró el encuentro y aseguró "desde ambos sectores hay predisposición y buena voluntad para resolver los problemas del sector que en definitiva sirven para resolver los problemas de los argentinos".

a Subsecretaría de Protección Civil presentó el 25 de abril en Venado Tuerto el "Atlas de Riesgo por Inundaciones", publicación elaborada por el gobierno santafesino con el objeto de sistematizar el conocimiento acerca de los riesgos hidrometeorológicos en la provincia.

En la presentación, el subsecretario de Protección Civil, Antonio Moyano señaló que el Atlas fue elaborado "para establecer un diagnóstico de situación de la Provincia de Santa Fe ante situaciones de riesgo por inundaciones, tomándose como modelo 50 ciudades y nueve comunas con posibilidades de vulnerabilidad".

El funcionario indicó que a través del trabajo previo se han podido establecer distintos parámetros de estudios para cada región y explicó que "para que la gente pueda acceder y manejar toda la información, estamos presentándola a nivel territorial en cada una de las Regiones".

El estudio permitió identificar las amenazas por inundación, evaluar la vulnerabilidad de la provincia ante el fenómeno, considerar los efectos posibles del cambio climático y, finalmente, categorizar el riesgo que pesa sobre las localidades con antecedentes en la materia.

Visita Especial | Tambo Rivoira NUESTRO AGRO

Producción estable para un negocio rentable

EN Q U HERERBRACHO ADO

Rivoira tiene las 189 vacas en ordeño en un rodeo único, que utiliza un potrero distinto cada día. La ración se sirve bajo la línea del boyero.

Lograr mantener una producción pareja a lo largo del año fue el objetivo que se propuso Eduardo Rivoira para llevar adelante un emprendimiento ciento por ciento lechero, donde la alfalfa es la gran ausente. “Se puede resistir el avance de la soja desde la lechería”, dice Rivoira, que sostiene un planteo intensivo con muchas particularidades que lo hacen singular y eficiente.

A

medio camino entre San Francisco y Quebracho Herrado, y a unos pocos cientos de metros de la ruta 158, se encuentra el establecimiento tambero que dirige y administra Eduardo Rivoira. Se trata de un NUESTRO AGRO

emprendimiento familiar, cuya propiedad comparte con sus hermanos, aunque es Eduardo el que dirige y administra el campo y es el único que vive de lo producido en el tambo, ya que las utilidades se reinvierten. “Soy tercera generación de tamberos”, dice, con orgullo, antes de aclarar que la empresa familiar “no retira utilidades, sino que las reinvertimos en el tambo”.

Rivoira puso en marcha desde hace unos 4 años aproximadamente un proceso de intensificación que le está dando buenos resultados. En la variedad de alternativas y planteos que se observa en los tambos de la cuencas del Este cordobés y centro oeste santafesino, la del tambo Rivoira es una de las más singulares, por un detalle no menor: la prescindencia casi absoluta de la alfalfa en la dieta del rodeo lechero.

Gracias a una inquietud de Alberto Venturini, de Red Agropecuaria SA de la ciudad de San Francisco, un grupo de productores tamberos pudo recorrer el establecimiento y conocer, a través del testimonio de Rivoira, los secretos de un planteo intensivo sencillo, pero a la vez exitoso para quien lo lleva adelante.

“Acá teníamos un sistema tradicional, con base pastoril.

Pero me encontraba con un problema muy grande: los grandes desniveles en la curva de producción. En mi opinión, después de haber leído y analizado mucho porque soy un entusiasta del tambo, casi les diría un fanático de la actividad, la única manera de competir con la soja es logrando una producción estable, que nos garantice una productividad pareja todos los días”, explicó Rivoira.

Intensificar sin alfalfa

Los piletones contienen agua fresca y limpia permanentemente.

En el camino de lograr ese objetivo, Rivoira apuntó a la intensificación, con una particularidad muy importante, que es la prescindencia de la alfalfa. El análisis que hace es

interesante y se puede compartir o no, pero es un ejemplo de las alternativas que hay en cada planteo. “Hace 4 años tenía un 70% de alfalfa en la superficie. Alfalfa de un año, de dos y de tres. Digo lo que evalué en ese momento: la alfalfa de un año era buenísima, la de dos años ya tenía algunos problemas de maleza y la de tres años, ni les cuento. Cuando me aparecían temporales de lluvia de 7 o 10 días, no mandaba los animales al lote mejor, sino que las vacas terminaban comiendo en los lotes más problemáticos. Consecuencia: la producción me pegaba unos saltos tremendos, porque los animales no estaban bien alimentados”, recordó.

“Ahora, toda esa superficie la destino a soja y maíz. ¿Qué hago con la soja? La cambio por expeller de soja. Le doy proteínas a la vaca de una manera estable y programada. Y así conseguí estabilizar la producción”, sintetiza.

El confinamiento que eligió Rivoira también tiene algunos aspectos singulares. Son 13 hectáreas, sobre una superficie total de 210 hectáreas útiles que tiene el campo.

En esas 13 hectáreas, armó 31 potreros de dimensiones idénticas, 20 metros de frente por 235 metros de largo, divididos por boyeros y con piletas de agua cada dos potreros.

Los potreros están unidos por un callejón de uso exclusivo para las vacas, que están integradas en un único rodeo de 189 vacas en ordeño. Las vacas secas y la recría están en otro sector del campo y serán confinadas en breve, en un sector que se encuentra en obras, ya que se están ejecutando los corrales y las aguadas.

La comida se distribuye con el mixer, que ingresa por un callejón ubicado en el otro extremo de los potreros. El alimento se dispone directamente sobre la tierra, bajo la línea del boyero: dos veces a la mañana, una a cada lado del potrero, y una tercera vez por la tarde. El agua llega >>

Visita Especial | Tambo Rivoira NUESTRO AGRO

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a los bebederos a través de una cañería de dos pulgadas, alimentada por una bomba y con reguladores de nivel en los bebederos: a medida que las vacas toman agua, va ingresando agua fresca. El resultado es que las piletas siempre tienen agua limpia y los animales no se desesperan por acceder al líquido, ya que disponen de cantidad abundante.

Cada día los animales van corriéndose a un potrero distinto y se le pasa el rabasto a la parcela que queda desocupada.

Es un sistema muy limpio, que permite evaluar si el rodeo consume todo el alimento.

Pocas inversiones y buenos resultados

El propio Rivoira contó cuáles son las ventajas que le ofrece el sistema. “En primer lugar no tuve que hacer grandes inversiones. Desde el principio tuve claro que no podía darme el lujo de tener una infraestructura enorme, o de meter cemento en todos lados. Varias veces he visto tambos con muchísimo cemento y alrededor del cemento, un tremendo pantano de barro. Acá no tengo barro en el campo y eso me da importantes ventajas sanitarias, porque no tengo mastitis, no tengo pietín, no hay problemas de patas.

Todo eso también hay que medirlo en términos económicos, porque forma parte de la ecuación del tambo”.

Rivoira dice que este tipo de problemas le son ajenos porque “aplico un sistema natural: la vaca camina en un callejón y está en un potrero como en cualquier lado. La diferencia es que le traigo el agua a cada parcela, y con la misma dieta, es decir, 20 kilos de materia seca. El agua tiene mucha reposición, que me garantiza la cañería de dos pulgadas que le hice llegar hasta los bebederos. Al ir variando la parcela todos los días, la vaca va juntando la comida desde lugares distintos y no deja nada en el suelo”,

El grupo de productores y técnicos que compartió la recorrida, junto a Eduardo Rivoira (tercero por la izquierda).

agregó en su relato.

La recorrida con los productores y veterinarios que participaron de la visita fue muy interesante porque todos tenían algo para preguntar, una duda para quitarse o una experiencia para contar. El común denominador entre los visitantes fue la sorpresa por la ausencia de alfalfa en la

Orden y cuentas claras L

o primero que impresiona en el establecimiento de Eduardo Rivoira es el orden. Todo el establecimiento es una postal de prolijidad. El segundo dato que registra la retina es la simplicidad del planteo: no hay “cosas raras”, ni inversiones millonarias, ni nada que un ojo avezado no haya visto en otro lado. El mérito es que aquí se han integrado distintas alternativas en un conjunto que resulta armónico a la vista, funcional en el manejo y fundamentalmente – lo más importante, claro está- eficiente en sus resultados económicos, gracias a un elemento clave: Rivoira hace los deberes en materia de costos y tiene muy en claro cuál es la relación entre costos y beneficios en cada una de las soluciones que implementa.

A los productores que acompañaron a Nuestro Agro en la recorrida se les frunció la nariz cuando escucharon a Rivoira declararse

“enemigo” de la alfalfa, “por lo menos hasta que no aparezcan las variedades RR”, según se encargó de aclarar el propio anfitrión.

Está claro que cada uno tiene su propio planteo, de acuerdo a las características de su explotación. Sin embargo, del ejemplo de Rivoira seguramente se encargará cada uno de sacar sus propias conclusiones.

A los fines periodísticos, el manejo del tambo visitado y expuesto en esta nota ofrece a los lectores una alternativa más en la rica variedad de planteos que se pueden observar en la cuenca láctea del Este cordobés y el centro oeste santafesino. Y es también un ejemplo de que la lechería, por el tesón de sus protagonistas, puede competirle a los planteos agrícolas cuando hay pasión en la tarea, imaginación para llevar adelante la empresa tambera y una mirada profunda sobre los números finos de los costos y beneficios.

dieta que aplica Rivoira.

“La alimentación siempre es igual. No quiero cambiar ningún elemento de la dieta: lo mío es simplicidad, porque la gente que trabaja en el campo necesita simplicidad. Por eso trato de no cambiar ingredientes. La historia ruminal de >> p. 44

NUESTRO AGRO

El callejón por el que se mueven las vacas: pulcritud absoluta.

Visita Especial | Tambo Rivoira NUESTRO AGRO

La dieta

- 25 kilos de silo, maíz o sorgo según las disponibilidades.

- 2,5 kilos expeller de soja, que obtiene de su propia producción, a la que canjea en una cooperativa de Porteña: entrega el grano y recibe el expeller, en una relación de 10 a 9.

- 2 kilos de cascarilla de soja - maíz molido muy fino, casi transformado en harina.

- 1 kilo de rollo molido de alfalfa, - Expeller de girasol.

Un camión descargando expeller de girasol. El chimango de los silos es "made in Rivoira".

NUESTRO AGRO

Para Rivoira, el confort de los animales es fundamental a la hora de buscar buenos resultados.

El uso del suelo

En total, el campo de Rivoira tiene 220 hectáreas, de las cuales 210 están en explotación. Tiene 90 hectáreas para producir maíz y soja, 15 hectáreas para hacer rollo de alfalfa y 80 hectáreas para vacas secas y recría.

Desde la próxima campaña, cuando las vacas secas y la recría se incorporen al encierre con las nuevas instalaciones en construcción, destinará esas 80 hectáreas a agricultura, para autoabastecerse de maíz y expeller de soja.

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Un potrero por día

Las 13 has. que Rivoira dedica al encierre de los animales en ordeño están divididas en 31 lotes de 20 metros de ancho por 235 metros de largo, más un potrero que tiene un sector de media sombra colocada para atenuar los efectos del sol en días de verano.

El callejón por el cual se mueven las vacas de un lugar a otro es exclusivo para los animales.

El mixer entra por una calle ubicada en el extremo opuesto, de modo de no interferir.

Así queda cada uno de los 31 potreros luego de pasar el rabasto: limpieza y orden ante todo.

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¿Una desventaja?

Uno de los puntos más discutibles del planteo de Rivoira es el rodeo único. En el último control lechero, el tambo arrojó una productividad de 23,3 litros por V/O. Pero en el mismo rodeo hay vacas de punta que producen más de 40 litros diarios, y vacas con menos de 18 litros diarios. Y todas comen el mismo alimento. “Eso lo sé, pero una de las premisas que tengo es hacer todo simple. No sobra mano de obra para el trabajo de campo y mucho menos para el tambo. Si yo tuviera dos rodeos, seguramente optimizaría la alimentación, pero a la vez se me armaría un descalabro con el trabajo de la gente: implicaría hacer dos dietas diferentes, ordenar los potreros de otra forma, y me cambiaría toda la ecuación, sobre todo porque no quiero ni puedo incorporar más empleados. Actualmente tengo trabajando al tambero y su familia, más dos empleados que hacen el resto del trabajo”, explicó el anfitrión.

Rivoira entrega su producción a Manfrey, que le pagó en el último mes 1,54 pesos por litro. El establecimiento es ciento por ciento tambero porque todo lo que se produce en él se destina a transformarlo en leche. “Me resisto a

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El costo de la U.T.A. l valor completo de la U.T.A (Unidad de Trabajo Agrícola) está calculado para un contratista rural, es decir, aquel que hace de este trabajo un servicio semejante, entre otros, al desarrollado por los contratistas que se dedican a la cosecha de granos (soja, trigo, maíz, sorgo, etc.).

Los valores de ABRIL de 2012 muestran una variación con respecto al tercer mes de 2012, ya que hubo modificación en los precios de la maquinaria, además de las variables más importantes que componen el costo.

También, ha variado el valor del dólar, que cotiza al final de abril a $4,43/unidad, mientras que la otra variable importante; el gas oil, al 30/4/12 valía $6,199

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la vaca, en la medida en que es más estable, más rendimiento genera. Yo la preparo con 25 kilos de maíz, o de sorgo, ya que si nos toca un año como éste ‘casarse’ con el maíz puede traer muchos problemas; expeller de girasol, cascarilla de soja, expeller de soja y maíz molido. De alfalfa nada: solamente un kilo de rollo molido. El picado de alfalfa con la máquina, según mi experiencia, no es sustentable. No digo que esto sea lo ideal ni que todos los productores deban aplicar este sistema: es el mío, el que me da resultados y el que responde a los objetivos que me planteé”, aclaró.

En el momento de realizarse la visita, un camión estaba descargando expeller de girasol. “La mayor inversión que hicimos fue comprar estos silos para almacenamiento. Pero es todo sencillo, incluso al chimango lo construí yo mismo.

Tengo un solo mixer, bastante amortizado ya. Al expeller de girasol se lo compro a la Guillermo Lehmann: les hago el pedido y a los dos días lo tengo acá”.

En el tambo Rivoira, luego del ordeño matutino se le da una comida y antes de las 10 y media de la mañana las vacas reciben una segunda ración. “La vaca va sola al sector de sombra a través del callejón, ni siquiera las tenemos que mover. A la tarde vuelvo a repetir una de las comidas. ¿Por qué uso una parcela distinta cada día? Porque si las haría comer dos veces en el mismo lugar el sistema empezaría a fallarme, porque la vaca ya deja el pisoteo, la baba, etc.”.

Lo que se observa en el campo es que los potreros están extraordinariamente limpios y lo mismo sucede con el callejón que utilizan las vacas para ir al tambo o para ir al sector de medias sombras. Según Rivoira, “el callejón no se complica durante las lluvias porque vaca no comparte el callejón con el mixer. Tenemos una niveladora de arrastre para alisar el suelo cuando es necesario”.

Labor

Pesos por ha.

ABRIL / 12

NUESTRO AGRO

Valor Relativo

Arado con rejas*

200,77

1,00

Sembradora directa G. gruesos

183,37

1,09

Cincel

172,15

0,94

*COEFICIENTE UTA (UNIDAD DE TRABAJO AGRICOLA) ARADO CON /REJA =1. Este costo tiene un valor indicativo que sirve para calcular el costo de otros implementos que no están en el cuadro, ya que en nuestra zona prácticamente se ha dejado de utilizar esta herramienta.

Valores establecidos para los suelos normales de la zona central de la Prov. de Sta. Fe.

por litro. .

Ing. Miguel A. Vega - migueve@arnet.com.ar La instalación del tambo de catorce bajadas.

Visita Especial | Tambo Rivoira NUESTRO AGRO

NUESTRO AGRO

El mensaje Por Miguel Vega Ing. Agr. / Colaboración exclusiva para Nuestro Agro migueve@arnet.com.ar

H

Cajas de avispas para combatir las moscas con un método orgánico.

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resignarme a que la soja nos puede ganar”, dice Rivoira, mientras camina entre varios productores que asienten con la cabeza. “Acá las inversiones las hacemos con mucho cuidado. Ahora estamos encerrando también a las vacas secas y a la recría. Tenía 15 hectáreas de alfalfa para hacer rollo y ayer las terminamos de voltear. Cuando termine la obra para el encierre de las vacas secas y la recría, voy a recuperar 80 hectáreas: 40 hectáreas van a ser para maíz y 40 has. para soja. A las 15 hectáreas de alfalfa las voy a reemplazar con triticale, con lo cual voy a hacer un picado largo y voy a reemplazar el kilo de rollo de alfalfa que tengo en la dieta por tres kilos de triticale”.

Entusiasmado, Rivoira advierte que es importante “estandarizar dietas, porque no puedo volver locos a todos cambiando la dieta continuamente. El mixer tiene una balanza con puerto USB. Yo le bajo la información periódicamente, para controlar que de acuerdo a la cantidad de vacas, vayan los kilos de cada elemento. Lo que le doy de comer a las vacas es lo que quiero: a partir de ahí tengo seguridad de tener vacas alimentadas en forma pareja y con producción pareja y estable”, aclara.

En el aspecto sanitario, Rivoira se congratula de utilizar el sistema de cajas con avispas para controlar la población de moscas. “En los potreros no tengo mosca de los cuernos

Eduardo Rivoira: "mi objetivo es lograr una producción estable".

por el rabasteo, que me permite cortarle el ciclo biológico.

El sistema que utilizo es más caro que las caravanas, pero de octubre a marzo me sale 1.400 pesos por mes, con 60 cajas mensuales. Es lo que mejor resultado me dio. La caravana dura un tiempo equis, y luego hay que cambiarlas. En mi planteo, que busca simplicidad, es preferible colgar las 60 cajas mensuales y se termina el problema. Las cajas se ponen en el tambo y en la recría, que son los sectores más complicados”. Efectivamente, Nuestro Agro pudo comprobar en la recorrida que las moscas son muy escasas.

En materia de costos, la alimentación suministrada para un rodeo que produce 23,3 litros por V/O le deja 13 litros libres, de acuerdo a los números que el propio Rivoira ofreció. “Estaríamos mucho más cómodos con un precio mayor, pero por ahora la vamos piloteando”, dice, respecto a la rentabilidad de la empresa.

Como bien se explicó en notas anteriores de Nuestro Agro, el de Rivoira es otro ejemplo de que no hay recetas únicas para las empresas tamberas exitosas. Depende de la imaginación, la creatividad, el empeño y el estudio que cada productor ponga sobre las características de su propia explotación para alcanzar resultados exitosos. Lo importante, siempre, es la innovación y el compromiso con la actividad, que ayudan a lograr mejores productividades y mayores beneficios.

ay que felicitar al dueño del establecimiento por su entusiasmo y ganas de hacer. Sin duda, que es de las personas que comúnmente llamamos "con empuje". En este establecimiento es de destacar la estructura del planteo; simpleza, limpieza y orden. Este es un diseño de producción de leche sin alfalfa, sólo un lote que en agosto lo elimina. Es importante recalcar esta propuesta para demostrar cómo se consigue mayor cantidad de materia seca por ha., que la lograda sólo con alfalfa y silo, como es el planteo tradicional de los tambos de la zona. Sin duda, que tiene mayor costo para ensilar, pero puede levantar la carga (Unidades Ganaderas / ha.) y "arreglar" ese mayor costo.

En suma, se vio un planteo interesante para otros productores que están pensando en levantar los litros por ha. sin expandirse en superficie. Aquí, se puede tener una demostración práctica, no para copiarla, sino para ver que el diseño es posible, luego cada uno de los productores que estaban allí tendrá ventajas y desventajas económicas para llevarlo adelante, sin olvidar el manejo.

Entre los visitantes al establecimiento del Sr. Rivoira, hubo algunos técnicos (Med. Veterinarios e Ings. Agrónomos, principalmente), y mi impresión es que los profesionales del agro, no hemos modificado nuestro discurso, basado en las competencias productivistas. Cada uno de estos expertos habló desde su posición de conocimientos técnicos tratando de ver quien conocía más para hacer producir la vaca, o todo el tambo, hasta el tipo y genética del forraje que se debía implantar.

A pesar de que Rivoira dijo que tenía "los números" nadie rescató este dato.

En mi opinión, es hora de que los técnicos no sólo hablemos de transferencia de tecnologías y cosas operativas, sino que debemos balancear el discurso siendo más cautos y críticos con lo productivo y manejar algunos elementos de la microeconomía de los planteos agropecuarios. Es decir, debemos seguir manejando la tecnología operativa, pero además, debemos agregar la tecnología organizativa relacionada con los planteos organizacionales de los establecimientos.

Quizás debamos pensar que de la misma manera que formamos grupos de productores para hablar de producción, lo sigamos haciendo, pero ahora pensando en los problemas del negocio del establecimiento, es decir, en generar valor. Creo que en este campo todavía hay mucho para explorar y ayudar al productor a mejorar su planteo de cambio.

Efluentes | Desarrollo Tecnológico NUESTRO AGRO

Efectiva manera de reciclar efluentes Una evaluación del INTA Lechero para separar y recuperar residuos sólidos de los efluentes del tambo a través de un tamiz. Un reciclado aporte ambiental.

L

os efluentes generados en las instalaciones de ordeño poseen cantidades importantes de materia orgánica, microorganismos (muchos de ellos patógenos) y macronutrientes, principalmente nitrógeno y fósforo. Todos estos componentes se encuentran principalmente en la fracción sólida (sólidos suspendidos y disueltos) que forma parte de los efluentes. Dicha fracción está compuesta mayoritariamente por estiércol, restos de alimentos, tierra y arena.

El sistema de tratamiento de efluentes de tambo propuesto por el INTA Rafaela contempla una primera etapa de tratamiento físico que tiene como objetivo la reducción del contenido de sólidos en el efluente líquido, con la consecuente disminución de la carga orgánica presente, expresadas como Demanda Biológica de Oxígeno y Demanda Química de Oxigeno (DBO y DQO respectivamente).

En general, la separación de la fracción sólida de los efluentes, permite: * Reducir su grado de contaminación, a través de la remoción de un gran porcentaje de la materia orgánica presente; * Hacer más eficiente el tratamiento secundario del sistema, que se realiza mediante la combinación de lagunas anaeróbicas y facultativas, ya que disminuyen la cantidad de sólidos que ingresan y que se acumulan en el fondo de las mismas. Por lo tanto se reducen las dimensiones necesarias de las lagunas y sus correspondientes costos de construcción; * Recuperar y concentrar tanto materia orgánica como nutrientes, para devolverlos al sistema, facilitando su forma CUADRO 1. TAMAÑOS DE ABERTURAS DE RANURA DE MALLA DISPONIBLES EN EL MERCADO Y SU CORRESPONDIENTE CAPACIDAD HIDRAÚLICA.

Ranura (mm) 0,30 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 FIGURA 1

Capacidad Hidraúlica Separación (mm) 0,18 0,30 0,40 0,60 0,75 0,90

Caudal (m3/h) 36 45 60 73 85 92

de aplicación al mismo.

¿Cómo funciona un tamiz?

El efluente es bombeado desde una cámara de almacenamiento temporario, ingresando al tamiz por una tubería embridada ubicada en la parte trasera del equipo. El efluente fluye hacia el cajón de alimentación y el desborde del mismo cae por gravedad en forma de lámina de agua homogénea a través de toda la superficie del tamiz. El diseño de la malla filtrante (forma geométrica) es lo que favorece la separación líquido-sólido. (Figura 1) El líquido filtrado pasa a través de las ranuras y se deposita en el cajón de salida. Un caño conectado a este depósito evacua estos líquidos hacia la siguiente etapa del sistema, constituida por lagunas de estabilización (tratamiento FIGURA 2

La abertura de ranura afecta el tamaño límite de separación

secundario o biológico).

Los sólidos acumulados sobre la malla se deslizan a medida que el efluente sigue fluyendo. Una vez en el extremo de la malla, caen y se depositan en el playón de sólidos, donde aproximadamente 2 veces por semana se los va reacomodando con una pala frontal.

Existen varias aberturas de ranura de malla disponibles en el mercado (Figura 2 - Cuadro 1). De acuerdo a evaluaciones realizadas a escala laboratorio, el tamaño que mejor se adapta a este tipo de efluentes es el de 1,25 mm de luz. Los resultados que se presentan a continuación fueron obtenidos utilizando esta abertura de malla.

El equipo no requiere ninguna fuente de energía propia para su funcionamiento y no posee partes móviles. El mantenimiento se limita a limpiar la malla metálica cada tres días utilizando un cepillo de acero y agua, trabajo que demanda 10 minutos de tiempo. Pasados los tres días, el equipo pierde 20% de eficiencia por la obstrucción de los orificios (Figura 3).

El ensayo

Abertura de ranura

El Tamiz fue incorporado al sistema de tratamiento de efluentes INTA Rafaela en reemplazo del decantador de sólidos, con el objetivo de evaluar una alternativa diferente a la utilizada hasta ese momento en dicho sistema para la etapa de separación de sólidos.

La eficiencia del equipo se evaluó mediante la sucesiva toma de muestras del efluente antes y después del paso por el tamiz (Figura 4).

El tiempo promedio de duración del bombeo desde la cámara que colecta la totalidad de los efluentes del tambo es de 32 minutos. A fin de realizar un muestreo representativo,

Tamaño de separación

Tamiz en funcionamiento

>> CUADRO 2. CARACTERIZACIÓN DEL EFLUENTE A LA ENTRADA (E) Y A LA SALIDA (S) DEL TAMIZ, JUNTO CON LA EFICIENCIA DE REMOCIÓN DEL EQUIPO.

PARÁMETRO

MS (%)

MO (%MS)

PROMEDIO Eficiencia de Remoción (%)

E S 1,4 1,0 26,8

E S 56,1 52,0 7,3

SST (mg/l) E S 6350 4073 35,6

SSEDIM (ml/l)

SSV (mg/l) E S 5142 2941 42,3

SS2h

SS10' I 125,6

S 94,0 31,5

I 107,2

S 61,6 45,3

MS = materia seca, MO = materia orgánica, SST = sólidos suspendidos totales, SSV = sólidos suspendidos volátiles, SS10´ = sólidos sedimentables a los 10 minutos y SS2h = sólidos sedimentables a las 2 horas.

CUADRO 3. COMPOSICIÓN DEL MATERIAL SEMISÓLIDO RETENIDO POR EL TAMIZ (VALOR MEDIO Y DESVÍO ESTÁNDAR).

PARÁMETRO VALOR MEDIO ± DE

MS (%) 5,09 ± 2,27

MO (% MS) 83,04 ± 2,96

K (% MS) 1,17 ± 0,71

Nt (% MS) 1,86 ± 0,18

P (% MS) 0,36 ± 0,11

Efluentes | Desarrollo Tecnológico FIGURA 3

Requerimientos de mantenimiento del equipo

FIGURA 4

Limpieza cada 3 días con agua y cepillo de acero.

Movimiento con pala frontal hacia el extremo del playón cada 2 días

>>

este tiempo fue dividido en cuatro etapas de 8 minutos. En cada etapa fueron obtenidas 5 muestras de 300 ml al ingreso y otras 5 de igual volumen a la salida del tamiz. Este procedimiento se repitió durante 6 días.

En el Cuadro 2, se presentan los valores promedio obtenidos para los parámetros analizados en el líquido de entrada y de salida del tamiz, los cuales son relevantes a la hora de

evaluar el funcionamiento de un tratamiento primario. La eficiencia de remoción fue calculada como la diferencia porcentual entre el valor a la entrada y a la salida del tamiz.

La eficiencia de remoción de MS obtenida (26,8%) resultó coincidente con lo reportado en bibliografía internacional para este tipo de tamices estáticos (entre el 5 y el 40%) En cuanto a los SST y SSV los valores fueron ligeramente mayores que las eficiencias informadas (32,8 y 28,3% para SST y SSV, respectivamente).

Complementariamente se realizó una caracterización del material semisólido retenido. Para esto, de la totalidad del material retenido por el tamiz durante el transcurso de todo el bombeo correspondiente a cada ordeño, se extrajo una

CUADRO 4. COMPARACIÓN ENTRE EL TAMIZ ESTÁTICO Y EL DECANTADOR DE SÓLIDOS PARA LAS PRINCIPALES VARIABLES DE FUNCIONAMIENTO.

Tamiz estático

Decantador de sólidos > Reduce en mayor cantidad el contenido de MO, pero no así el resto de los parámetros

Eficiencia de remoción

> Reduce en mayor cantidad el contenido de MS, SST Y SSV

Tiempo necesario para alcanzar altos valores de MS (> al 20%)

< Del orden de los días)

> Del orden de las semanas

Requerimiento de Mantenimiento

< Menor tiempo y menor costo de insumos

> Mayor tiempo y mayor costo de insumos

Frecuencia y Tiempo de Limpieza

< cada 3 días, aproximadamente 10 minutos

> Cada 2 días, aproximadamente 45 minutos

Costo de inversión

< A partir de las 200 VO, el costo no aumenta a medida que aumenta el nº de animales, e inclusive se hace menor que el decantador

> Aumenta de acuerdo aumenta el nº de animales, haciéndose superior al costo del tamiz en tambos de 200 VO o más

muestra representativa, a la que se le realizaron las siguientes determinaciones: materia seca (MS), materia orgánica (MO), nitrógeno total (Nt), fósforo (P) y potasio (K). En el Cuadro 3 se agrupan estos resultados.

Si bien la concentración de MS del material resultó inicialmente baja (5%), es importante considerar que durante el transcurso de su almacenamiento en el playón, al cabo de una semana como máximo, el valor de MS supera el 20%. En este sentido, es necesario prever la recuperación y tratamiento posterior de este lixiviado (normalmente derivarlo a las lagunas de tratamiento).

En relación a la comparación de alternativas disponibles para el tratamiento y solución de este problema, en el Cuadro 4 se resumen las principales diferencias halladas durante evaluaciones realizadas en la EEA, entre el decantador de sólidos y el tamiz estático.

Satisfacción recomendada

* Los resultados obtenidos de la evaluación del tamiz estático son considerados técnicamente y operativamente como satisfactorios. * Comparativamente con los resultados obtenidos utilizando el decantador de sólidos, el tamiz presentó una mayor eficiencia en la remoción de sólidos, menores tiempos de operación y de mantenimiento, con una inversión inicial menor. * La incorporación del tamiz estático al sistema de tratamiento de efluentes de tambo resulta totalmente recomendable.

Nota: artículo basado en la Ficha Técnica Nº 25 de Resultados de investigación en lechería del INTA. Ambiente infraestructura.

Pasturas | Información Técnica

Después de la gruesa, entran las vacas

NUESTRO AGRO

Informe técnico sobre implantación de alfalfas sobre antecesor soja: el efecto del sistema de siembra y el manejo del rastrojo Por INTA EEA Rafaela Ings. Agrs. Luis Romero, Juan Mattera y Alejandra Cuatrin

D

e los factores que impactan en el logro de una buena instalación de una pradera de alfalfa la época de siembra es uno de ellos. Lo ideal es marzo – abril, meses en donde se dan las condiciones adecuadas para una buena germinación y emergencia de las plantas debido a temperaturas adecuadas y buena humedad del suelo, pero la fecha de siembra está muchas veces condicionada por el cultivo antecesor. Su importancia esta dada por la época en que desocupa el lote, para lograr un barbecho mas o menos largo, para poder controlar malezas, acumular agua y nutrientes, y por el volumen de rastrojo que queda en la superficie del suelo y su mayor o menor capacidad de degradación en el suelo. Si bien esto sería lo correcto a tener en cuenta, muchas veces no es posible de lograr especialmente cuando el cultivo antecesor es por ejemplo una soja que se está cosechando en marzo – abril, cosa que es común en la zona.

Con el fin de conocer los efectos de diferentes tipos de labranza y tratamientos de las semillas sobre la producción y el establecimiento de plantas en pasturas de alfalfa se realizaron dos ensayos en la EEA del INTA Rafaela. Se sembró la pastura luego de un cultivo de soja el 10/06/07 en el primer ensayo y el 17/05/2008 en el segundo, en ambos casos se utilizó el cultivar WL 903 a una densidad de 10 kg semilla/ha. Se mantuvo bajo pastoreo rotativo con vacas lecheras. Los factores bajo estudio fueron el tipo de labranza – 1) Convencional: Disco desencontrado y rastra de dientes; 2) Siembra directa con rastrillado del rastrojo; y 3) Siembra directa sobre el rastrojo-, y el tratamiento de semilla – a) Peleteada y b) sin Peletear-, el peleteado constituido por: fungicida (Metalaxil), inoculante y carbonato

de calcio. Se evaluó el número de plantas por m2 (nºpl/ m2) logradas a la emergencia, su evolución en el tiempo y la producción de materia seca/ha (PMS/ha) acumulada en los primeros 5 cortes en el período junio 2007 - marzo 2008 y seis pastoreos en el período mayo de 2008 – marzo de 2009. En cada parcela se cortó el forraje en 5m2 a una altura de 5 cm cuando se alcanzó el 10% de floración. Las lluvias variaron entre años (Cuadro 1) siendo el 2007 un año muy húmedo, mientras el 2008 fue un año más seco.

En el primer ensayo no se encontraron diferencias en la PMS/ha debidas al tipo de labranza (Cuadro 2) pero sí en el segundo. El tratamiento de la semilla tuvo un efecto positivo sobre la PMS/ha, produciendo en promedio 1571 y 1546 KgMS más con semillas peleteadas en el primero y segundo ensayo, respectivamente.

En el Cuadro 3 se indica la evolución del número de plantas de alfalfa durante el año de implantación para el ensayo de 2007.

En el recuento realizado a los 2 meses de la siembra, >> p. 50

CUADRO 1. LLUVIAS DURANTE LOS AÑOS 2007/08/09 EN RAFAELA.

Lluvias 2007 2008 2009 Serie Histórica 19302009

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Total

52 144 22

192 179 139

542 136 198

38 38 21

46 6 24

47 1 19

0 6 44

8 0 0

88 28 72

63 125 63

21 74 134

121 16 252

1218 752 989

120

111

155

94

47

29

23

26

41

85

105

122

956

CUADRO 2. PRODUCCIÓN ACUMULADA DE ALFALFA EN EL AÑO DE IMPLANTACIÓN (CINCO CORTES) DEL ENSAYO SEMBRADO EN 2007.

Tipo de labranza 1) Convencional 2) Siembra directa sin rastrojo 3) Siembra directa con rastrojo Semilla a) Peleteada b) Sin peletear

PMS/ha Ensayo 2007 (Kg MS/ha) 13533 12810 12560 13753a 12182b

Letras distintas indican diferencias significativas dentro de cada factor (p<0,05)

GRÁFICO 1. PRODUCCIÓN ACUMULADA DE ALFALFA EN EL AÑO DE IMPLANTACIÓN (SEIS CORTES) DEL ENSAYO SEMBRADO EN 2008.

CUADRO 3. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE PLANTAS DE ALFALFA DURANTE EL AÑO DE IMPLANTACIÓN EN EL ENSAYO SEMBRADO EN EL AÑO 2007.

Semilla

Tipo de labranza

Nº plantas/m2 15/08/07 08/01/08 22/04/08

1) Convencional 181±14 2) SD sin rastrojo 229±13 3) SD c/rastrojo 274±23

120±20 145±13 146±11

120±13 125±5 121±5

1) Convencional 236±8 b) Sin peletear 2) SD sin rastrojo 361±10 3) SD c/rastrojo 369±13

89±4 102±23 101±4

90±3 94±13 94±3

a) Peleteada

FIGURA 2. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE PLANTAS DE ALFALFA DURANTE EL AÑO DE IMPLANTACIÓN EN EL SEGUNDO ENSAYO, SEMBRADO EN EL AÑO 2008.

Empresas & Novedades | Inversión

Nórdica S.A., una empresa familiar que crece E

mpresas de familia que crecen cuando se suman los aportes de nuevas generaciones dispuestas a potenciar los recursos. Es el caso de Nórdica S.A. que también integra a Acheral S.A. que el mes pasado centralizó todas sus actividades comerciales, operativas y administrativas en la localidad de Saguier.

Con la impronta de la familia Christiansen, un apellido conocido en el lugar porque forma parte del nacimiento mismo del pueblo de Saguier, esta empresa se inició hace más de 30 años con la actividad agrícola. Con un enfoque superador fue creciendo y diversificando sus actividades. De esta manera consolidó su posicionamiento que hoy le permite avanzar en una nueva etapa que es la comercialización de insumos, producción de balanceados para rodeos lecheros y provisión de servicios a sus clientes.

Daniel Christiansen (padre) y su hijo Dan están al frente de Nórdica S.A. quienes además cuentan con el aporte de Pablo Machado, otro integrante de la familia.En diálogo con Nuestro Agro, Dan comenta que "haber centralizado todas las oficinas en Saguier simplificó las actividades a la empresa y nos permite atender mejor a los clientes ya que aquí tenemos toda la infraestructura y ahora se han construido las oficinas, una sala de reuniones, un comedor para el personal y demás dependencias que nos permiten trabajar con las comodidades necesarias y realizar también las tareas operativas".

En el predio están los depósitos, galpones y talleres para la maquinaria propia, la planta elaboradora de balanceado

NUESTRO AGRO

Las instalaciones de la empresa continúan ampliándose.

>> p. 48

los respectivos tratamientos sembrados con semilla sin peletear tuvieron más plantas. Esto fue causado por una densidad ajustada por kg de semilla/ha, teniendo las semillas peleteadas menos cantidad de semillas/Kg. En los siguientes recuentos se revirtió la situación, teniendo los tratamientos con semilla peleteada mayores valores absolutos de número de plantas, lo que podría estar indicando una mayor supervivencia de las plantas por efecto del peleteado. En relación con el tipo de labranza, en el primer recuento en labranza convencional se encontró un menor nºpl/m2. Estas diferencias se achicaron en el segundo recuento, hasta casi desaparecer en el tercer recuento.

A diferencia de lo ocurrido en la siembra de 2007, en el segundo ensayo sembrado en 2008 se halló que para la PMS/ha la interacción Tipo de labranza - Semilla. Como se observa en la Figura 1 la interacción estuvo dada porque

y una planta de silo de 4.000 tn. para almacenaje de grano propio. Tienen en explotación unas 3.000 ha. en agricultura en su mayor parte en el Departamento Castellanos y también en el Dpto. San Cristóbal al norte. "Entre nuestros objetivos hoy está el proyecto para modernizar y agrandar la capacidad de producción de balanceados que tenemos para nuestros tambos y también comercializarlos en la zona a pedido de los clientes. Si bien nosotros comercializamos toda la línea Premium de Santa Sylvina, la idea es utilizar los granos propios y agregarle valor respondiendo a los tiempos que corren y para atender un segmento diferente.

"Si bien Nórdica S.A. y Acheral S.A. han nacido en la actividad agrícola hemos visto la necesidad de diversificar las actividades y por esa razón incorporamos la producción de leche. Hoy tenemos un tambo aquí en Saguier y otro en el límite entre Lehmann y Ataliva en donde ya se producen más de 250.000 lts. mensuales".

Dan completa describiendo que: "la recría la hacemos en un campo en forma asociativa con otros productores y a los machos se los tiene encerrados hasta los 280 kg. y luego se venden". Agrega que cuentan con diversos servicios para los tambos, entre ellos para siembra de pasturas, entrega de grano molido con camión propio y una estiercolera, "con nuestra maquinaria propia brindamos servicios a terceros en la medida que nuestras explotaciones nos dejan tiempo libre".

Nórdica cuenta con 12 puestos de trabajo fijos, además del personal de tambos, profesionales, transportistas y otras labores indirectas que generan los establecimientos, significando fuente de trabajo para un grupo de 50 personas, lo que se traduce en un aporte económico importante para el pueblo.

En cuanto a la actividad comercial Nórdica S.A. comercializa semillas de conocidos semilleros como Palaversich, completando además una amplia línea forrajera de alfalfas, ray grass, cebadilla, sorgo granífero y forrajero, además de sales, núcleos y toda la línea de balanceados de Santa Sylvina. "El objetivo es crecer en la comercialización de productos para el tambo y aspiramos en el mediano plazo incorporar agroquímicos para lo cual ya estamos realizando los trámites pertinentes", puntualiza Dan. En la charla, no pudo faltar la consulta sobre cómo observa la evolución de la actual campaña agrícola después de la sequía: " Fue un año complicado, en el Dpto. Castellanos el panorama para la siembra tardía, caso de la soja, es bastante bueno con respecto a los resultados de la siembra de primera

la semilla peleteada permitió incrementar la producción de forraje en los tratamientos con siembra directa, mientras que no aumentó la producción en las pasturas sembradas en forma convencional.

En la Figura 2 se puede observar que el número de plantas logrado estuvo influenciado por el tipo de tratamiento del suelo previo a la siembra (mayor en la convencional, luego la directa sin rastrojo y por último la directa con rastrojo en superficie) y a su vez dentro de estos se nota el efecto positivo de usar semilla peleteada sobre el número de plantas logradas. Este resultado fue diferente al año anterior donde los tratamientos con labranza convencional habían tenido un menor número inicial de plantas.

Conclusiones

Los resultados de estos ensayos indican que el comportamiento de la siembra de alfalfa sobre el antecesor

NUESTRO AGRO

Dan Christiansen, hijo de Daniel, propietario de Nórdica.

donde los maíces resultaron muy afectados y también la soja en donde vemos rendimientos dispares, desde lotes de 10.000 kg hasta de 35.000 kg, resultados de precipitaciones espaciadas en volumen y por zonas, lo que se traduce en pérdidas significativas. Es una cosecha muy heterogénea y la mejor expectativa como digo ha quedado para la soja de siembra tardía que también alcanza a lotes de maíces", describe Dan, reconociendo que es muy difícil aún hablar de promedios pero asegurando que se estará bastante por debajo del promedio histórico que ha oscilado en 27/28 qq. en soja.

Contrariamente, estima que para el tambo se ha dado un otoño con la humedad necesaria para implantar pasturas y se espera que se van a disponer de buenas praderas en el invierno aunque éste se presente seco, "yo creo que los litros van a estar porque los productores hoy son más eficientes en el manejo".

Además de esmerarse en la prestación de un óptimo servicio como distribuidor y proveedor, Nordica S.A. tiene como fin complementarse con otros productores y empresas para potenciales negocios, abriendo el abanico a nuevas posibilidades que surjan.

La transmisión generacional de valores como la responsabilidad, el sacrificio y el respeto hacia las personas, si no se alteran son un respaldo insustituible para el crecimiento de estas empresas familiares que miran el futuro con optimismo.

Nórdica está en ese camino.

soja es variable entre años. El más estable es la siembra convencional con preparación del suelo, ya que en los dos años evaluados con diferentes condiciones de humedad presentó un buen comportamiento. En cambio, la siembra directa sobre el rastrojo fue el tratamiento que mayor variabilidad mostró, siendo el más negativo de todos los tratamientos en el segundo ensayo, esto puede estar explicado por la densidad del rastrojo y la humedad en el suelo y rastrojo (mayor en el segundo ensayo) lo que pudo haber provocado una mayor pérdida de plantas por enfermedades, un menor crecimiento de las mismas y por ende una menor producción de forraje. El tratamiento de la semilla produjo un aumento de la producción, probablemente relacionado con un stand de plantas más denso durante el año de implantación, siendo este efecto mayor en la siembra directa (con o sin rastrojo) que en la convencional.

Trigo | Información Técnica

Evaluación de cultivares de trigo 2011

NUESTRO AGRO

Por INTA EEA Rafaela Ing. Agrs. Jorge Villar y Gabriela Cencig del Departamento de Investigación en Producción Vegetal

L

a evaluación de cultivares comerciales de trigo que se lleva a cabo en la EEA Rafaela del INTA, forma parte de la Red Nacional de Evaluación de Trigo (RET) correspondiente a la sub-región triguera I. En la campaña 2011 se sembraron 24 cultivares de trigo de ciclo intermedio-largo, 5 intermedios y 24 cortos en una o dos fechas cada uno de ellos. Los materiales considerados intermedio-largos se sembraron el 20 de mayo y el 17 de junio junto con los intermedios. Estos últimos se incluyeron en la fecha del 28 de junio junto con los precoces y se repitió la siembra de los precoces el 8 de julio. El objetivo fue evaluar el comportamiento agronómico, la sanidad del cultivo y el rendimiento de grano.

Los ensayos fueron instalados en siembra directa sobre un suelo Argiudol típico de adecuada fertilidad potencial (MO: 2,9 %, Nt: 0,175 %, pH: 6,3 y P: 38,7 ppm) y baja fertilidad actual (4,1 pp, N-N03), como ocurre generalmente en un suelo sin disturbar. El agua útil almacenada en el suelo al inicio de la campaña (06/05/11) hasta un metro y medio era de 207,5 mm, que representa el 63% de la capacidad máxima de almacenamiento y dentro de valores favorables para la región. El cultivo antecesor fue soja. La densidad de siembra fue de 250, 300, 300 y 350 plantas/m2, para la primera, segunda, tercera y cuarta fecha, respectivamente.

La fertilidad se corrigió con la aplicación de 70 kg/ha de N (Urea 46%) al momento de la siembra e incorporado por debajo y al costado de la semilla. El control de las malezas se efectuó en presiembra con la aplicación de glifosato con 2,4 D (1 l/ha) y en post-emergencia con dicamba (100 cc/ha) + metsulfurón metil (7,0 g/ha).

El 23/07, se evaluó el efecto de una serie de heladas meteorológicas registradas entre el 1 y el 4 de julio (-8.1,-4.9, -6.7, -8.0 ºC, respectivamente) con una escala visual de 1 (sin daño) a 9 (daño severo). Además, el 27/10, se evaluaron roya de la hoja o anaranjada (Puccinia recóndita tritici) con una escala de severidad del daño (%) en hoja bandera y fusariosis de la espiga o golpe blanco (Fusarium graminearum), empleando una escala de 2 dígitos, el primero indica la proporción de espigas afectadas en toda la parcela, el segundo indica la proporción de espiguillas afectadas por espiga. Para ambos la escala va de 0 a 5, siendo: 0= sin síntomas, 1=trazas, 2= hasta un 25%, 3= 26 a 50%, 4= 51 a 75 % y 5= más de 75%.

Con la duración del ciclo se elaboraron tablas de doble entrada que indican las fechas más probables de floración según la época de siembra.

Las temperaturas medias para el período de 35 días posteriores a la floración fueron sólo inferiores a los promedios regionales para las floraciones tardías (posteriores al 12/10).

CUADRO 1. PRECIPITACIONES REGISTRADAS EN LA ESTACIÓN AGROMETEOROLÓGICA DE LA EEA RAFAELA DURANTE EL CULTIVO DE TRIGO (ABRIL – OCTUBRE DE 2011) Y DE LA SERIE HISTÓRICA 1930/2010.

Mes Item A M J J A S Nº días de 9 6 9 5 5 3 lluvia 2011 Lluvia 2011 87.1 35.3 36.8 6.0 10.3 28.4 (mm) Serie histórica 1930/2010(mm) 92.3 47.4 28.8 23.1 25.1 41.4 Diferencia 20001930/2010 (mm) -5.2 -12.1 8.0 -17.1 -14.8 -13.0

O

Total

12

49

137.8 341.7 83.7 341.8 54.1 -0.1

En el Cuadro 1 se indican las precipitaciones de abril a octubre de 2011, datos recopilados por la Estación Agrometeorológica de la EEA Rafaela.

La lluvia de principios de otoño (abril-mayo) estuvo en valores normales para la época y, gracias a los elevados registros estivales, las reservas edáficas a la siembra estuvieron en valores muy favorables (207,5 mm/ 1,5 m de profundidad). En el período de crecimiento vegetativo (junio a agosto), las lluvias fueron algo deficitarias, situación que se mantuvo promediando la etapa crítica de encañazón (septiembre), mientras que para el llenado de grano (octubre), se registraron lluvias abundantes que borraron las diferencias en el acumulado de la campaña.

Resultados

Primera y segunda época de siembra: cultivares de ciclo largo – intermedio En el Cuadro 2 se indican las distintas etapas fenológicas, la altura en MF, el rendimiento de grano, el peso de los mismos y el PH para los genotipos de la primera época de siembra.

El rendimiento medio fue excelente y el tratamiento con fungicida no produjo diferencias, ni tampoco la interacción con las variedades.

Con respecto al comportamiento varietal, se definieron cuatro grupos. Entre los de rendimiento superior se cuentan con productividades promedios superiores a los 5000 kg/ha y por tercer año consecutivo Klein Guerrero y Klein Yarará. A ellos se suma en la presente campaña Lenox, BioINTA 2004, Gladiador (2º campaña), Buck SY 110 y Klein Capricornio.

Los valores de PH fueron predominantemente grado 2 del estándar de comercialización (79-76 kg/hl), siendo Klein Yarará el único en grado 1. (>79 kg/hl), La severidad del ataque de la roya anaranjada fue de magnitud en BioINTA 3004, seguido por Themix y con una severidad más baja Klein Yarará, Klein Pantera, Baguette Premium 11, Biointa 2005 y 2006 y no tuvieron respuesta al fungicida.

En el Cuadro 3 se indican las distintas etapas fenológicas y los rendimientos logrados en la segunda época de siembra.

En la segunda época el rendimiento fue en promedio ma-

yor a la de la fecha anterior, lo que es normal en condiciones favorables para la región. En este ensayo la respuesta varietal tampoco fue afectada por el fungicida en forma significativa. Se destacaron en el grupo de punta Buck SY100 y 200, >> p. 54

CUADRO 2. FENOLOGÍA Y RENDIMIENTO DE GRANO DE VARIEDADES DE TRIGO. FECHA DE SIEMBRA: 20/05/2011. INTA, EEA RAFAELA. Rendimiento Rendimiento Rendim. promedio (kg/ha, Altura (kg/ha, Cultivar (kg/ha, 14% Hº) cm 14% Hº) sin fungicida con fungicida 14% Hº) 5376 5322 a 5267 LENOX (ORT06019) 83 5410 5317 a 75 5225 BIOINTA 2004 4792 5072 a 5351 88 KLEIN GLADIADOR 4870 5013 a 5157 85 SY 110 5072 4940 a 90 4809 KLEIN YARARA 4959 4934 a 85 4909 THEMIX 5012 4897 a 4782 90 KLEIN GUERRERO 4553 4858 a 5162 KLEIN CAPRICORNIO 81 4760 4680 b 87 4599 ACA 315 4645 4655 b 86 4664 KLEIN PANTERA 4582 4579 b 85 4576 BIOINTA 3000 4566 4570 b 84 4575 BIOINTA 3004 4609 4491 b 86 4373 BIONTA 3005 4335 4253 c 90 4171 ACA 304 4504 4239 c 77 3974 BAGUETTE P 11 4064 4235 c 76 4406 SRM 2330 4177 4203 c 70 4229 ACA 303 4167 c 4248 86 4086 SRM 2341 4182 4125 c 76 4068 BIOINTA 1002 4102 4099 c 87 4097 BUCK METEORO 4196 4062 c 3929 81 ACA 320 3775 3719 d 81 3663 SY 200 3381 3350 d 84 3319 BIOINTA 2005 3431 3329 d 81 3227 BIOINTA 2006 4483 4463 4442 PROMEDIO 5.6 CV (%) No hubo interacción entre los cultivares y el tratamiento con fungicida para las variables Rendimiento, P1000 y PH. Medias seguidas por la misma letra no difieren entre si (Test: Scott & Knott Alfa=0,05). ** S: severidadEscala 1 a 5 y *** Severidad (%).

Trigo | Información Técnica NUESTRO AGRO

>> p. 52

Klein Guerrero, BioINTA 1002, Baguette 17 y BioINTA 3000, todos ellos por segunda campaña consecutiva y a lo que se sumaron Buck SY110, Klein Gladiador, Klein Yarará, ACA 315 CUADRO 3. FENOLOGÍA Y RENDIMIENTO DE GRANO DE VARIEDADES DE TRIGO. FECHA DE SIEMBRA: 17/06/2011. INTA, EEA RAFAELA. Cultivar

Altura cm

SY 110 KLEIN GLADIADOR BAGUETTE 17 KLEIN YARARA BIOINTA 1002 ACA 315 SY 200 KLEIN GUERRERO SY 100 BIOINTA 3000 ACA 320 BIOINTA 3004 SRM 2330 KLEIN PANTERA ACA 303 BIOINTA 2006 ACA 304 SRM 2330 BUCK METEORO BIOINTA 2005 KLEIN PROTEO PROMEDIO CV (%)

82 69 82 90 81 79 75 84 81 80 81 80 82 73 79 85 87 70 87 75 82

Rendimiento Rendimiento Rendim. (kg/ha, (kg/ha, promedio 14% Hº) (kg/ha, 14% Hº) sin fungicida con fungicida 14% Hº) 5754 5919 a 6084 5485 5564 a 5643 5434 a 5269 5598 5426 a 5416 5436 5506 5388 a 5269 5227 5268 a 5309 5264 a 5239 5290 5165 a 5197 5133 5123 a 5392 4853 5092 a 5137 5047 5032 a 5011 5054 4926 b 4790 5063 4870 b 4869 4871 4707 b 4464 4950 4702 b 4597 4806 4691 b 4731 4650 4622 b 4753 4491 4396 4593 b 4790 4644 4587 b 4531 4418 4357 b 4297 4332 4280 b 4229 4982 5000 5019 6.3

No hubo interacción entre los cultivares y el tratamiento con fungicida para las variables Rendimiento, P1000 y PH. Medias seguidas por la misma letra no difieren entre si (Test: Scott & Knott Alfa=0,05). ** S: severidadEscala 1 a 5 y *** Severidad (%)

CUADRO 4. FENOLOGÍA Y RENDIMIENTO DE GRANO DE VARIEDADES DE TRIGO. FECHA DE SIEMBRA: 28/06/2018. INTA, EEA RAFAELA. Cultivar

Altura cm

BAGUETTE 9 SY 100 SY 300 KLEIN TAURO ATLAX AREX KLEIN CHAJA KLEIN RAYO KLEIN LEON ACA 901 CRONOX BUCK 75 aniversar KLEIN ZORRO KLEIN TIGRE KLEIN NUTRIA BIOINTA 1005 BUCK PUELCHE ACA 906 SRM 2331 BIOINTA 1006 AGP FAST ACA 905 PA ACA 903B SRM 2335 55 CL 2 (BUCK) PROMEDIO CV (%)

84 83 86 80 81 84 75 74 78 79 82 79 75 82 82 84 79 66 83 76 78 77 82 80 81

Rendimiento Rendimiento (kg/ha, (kg/ha, 14% Hº) 14% Hº) sin fungicida con fungicida 5812 5655 5515 5680 5343 5823 5388 5339 5388 5075 4971 5342 4932 5359 4897 5387 5016 5110 4954 5154 4866 5236 4968 5121 5030 4992 5128 4741 4605 5108 4841 4777 4737 4877 4568 5045 4656 4823 4540 4678 4104 5093 4186 4723 4333 4296 3874 4257 3744 4170 4816 5035

Rendim. promedio (kg/ha, 14% Hº) 5734 a 5598 a 5583 a 5363 a 5232 a 5157 a 5146 a 5142 a 5063 a 5054 a 5051 a 5045 a 5011 a 4934 a 4856 b 4809 b 4807 b 4806 b 4740 b 4609 b 4599 b 4455 b 4315 c 4066 c 3957 c 4925 c 7.2

No hubo interacción entre los cultivares y el tratamiento con fungicida para las variables Rendimiento, P1000 y PH. Medias seguidas por la misma letra no difieren entre si (Test: Scott & Knott Alfa=0,05). ** S: severidadEscala 1 a 5 y *** Severidad (%)

y 320., todos con rendimientos superiores a los 5000 kg/ha.

Siete variedades alcanzaron el grado 1 por peso hectolítrico (>79 kg/hl), entre ellas tres pertenecientes a los rendimientos del grupo de punta (ACA 320, ACA 315 y Klein Yarará), el resto se distribuyó entre el grado 2 (79-76 kg/hl) y 3 (<76 kg/hl).

Desde el punto de vista sanitario, sólo se observó roya de la hoja en una escala superior en Biointa 3004 y SRM2333, seguido por Baguette 17 y trazas (1%) BioINTA 2006, Klein Pantera y SY1200.

Tercera época de siembra: cultivares de ciclo corto – intermedio En el Cuadro 4 se indican las distintas etapas fenológicas y los rendimientos logrados en la siembra del 28 de junio.

El rendimiento medio fue similar al de las épocas anteriores pero con producciones individuales para algunas variedades semejantes a las potenciales de la misma. En esta época, como en las dos anteriores, no se registró un comportamiento diferencial de las variedades por el uso del fungicida.

Entre las variedades destacadas se cuentan Baguette 9 por cuarto año consecutivo, Cronox, por tercer año, otros como Buck SY200, ACA901, Arex, Klein León, Klein Rayo por segunda campaña y se les suma en la presente campaña Buck SY 100, Klein Tauro, Atlax, Klein Chajá, Buck 75 Aniversario, Klein Zorro y Klein Tigre.

Los PH fueron similares en promedio a las épocas anteriores pero solo cuatro se ubicaron en el grado 1 y de ellos SY100 y Buck 75 Aniversario estaban en el grupo de rendimientos superiores.

La presencia de la roya de la hoja fue muy severa en Arex, seguida por ACA901. En esta época la severidad del Fusarium de la espiga fue mayor al registrado en las dos anteriores, pero solo en algunas variedades.

En el Cuadro 5 se indican las distintas etapas fenológicas y los rendimientos logrados en la cuarta época de siembra.

El rendimiento medio para la época fue excepcional y sólo comparable a los registrados en la campaña 2007. Tampoco en este caso se registró interacción entre el uso de fungicida

CUADRO 5. FENOLOGÍA Y RENDIMIENTO DE GRANO DE VARIEDADES DE TRIGO. FECHA DE SIEMBRA: 8/07/2010. INTA, EEA RAFAELA. Cultivar

Altura cm

SY 300 ATLAX KLEIN LEON CRONOX AREX ACA 901 KLEIN ZORRO ACA 905 PA KLEIN TAURO BIOINTA 1006 KLEIN TIGRE BIOINTA 1005 KLEIN CHAJA Buck 75 aniversar.

KLEIN NUTRIA BUCK PUELCHE KLEIN RAYO ACA 903 B 55 CL 2 (BUCK) ACA 906 AGP FAST PROMEDIO CV (%)

84 83 85 78 82 74 82 79 78 81 69 82 77 78 80 78 71 78 77 60 77

Rendimiento Rendimiento Rendim. (kg/ha, promedio (kg/ha, 14% Hº) (kg/ha, 14% Hº) sin fungicida con fungicida 14% Hº) 6645 6594 a 6542 6178 a 6088 6269 5849 5955 a 6061 5885 a 6120 5650 5767 a 5914 5621 5606 b 5664 5548 5563 b 5563 5564 5543 5532 b 5521 5357 5524 b 5692 5625 5501 b 5378 5562 5467 b 5371 5336 5445 b 5554 5210 5417 b 5625 5095 5275 b 5454 5173 5259 b 5344 5379 5251 b 5122 5081 5227 b 5373 5044 5038 b 5031 4878 4933 b 4987 4756 4899 b 5041 5117 4805 b 4493 5476 5482 b 5488 9.2

No hubo interacción entre los cultivares y el tratamiento con fungicida para las variables Rendimiento, P1000 y PH. Medias seguidas por la misma letra no difieren entre si (Test: Scott & Knott Alfa=0,05). ** S: severidadEscala 1 a 5 y *** Severidad (%)

y la variedad. Se destacaron Buck SY300, Atlax, Klein León, Cronox y Arex con rendimientos de más de 5700 kg/ha y producciones individuales que alcanzaron prácticamente los 6600 kg/ha (SY300).

Los PH fueron similares a la siembra anterior y solo el Cronox del grupo de punta calificó para grado 1.

La presencia de la roya de la hoja en esta época fue menos severa que para las anteriores y los materiales más afectados fueron Atlas, ACA901 y ACA906.

Cabe aclarar que la estimación del daño provocado por las heladas en los estadios tempranos de desarrollo del cultivo, no se prolongaron en el tiempo para ninguna de las tres fechas en que se lo evaluó y que no se registró vuelco en ninguno de los materiales.

Como síntesis de la campaña 2011 de trigo se pueden destacar los rendimientos excepcionales para todas las épocas de siembra como consecuencia de la oferta hídrica y las condiciones foto-termales muy favorables. Por otro lado, se continúan identificando nuevos materiales con excelente adaptabilidad para la región.

Recomendaciones de siembra para la próxima campaña

La siguiente información muestra el grupo de cultivares que, por su ciclo de crecimiento, se adapta mejor a cada fecha de siembra. El objetivo es que la floración del trigo ocurra entre el 21 de septiembre y el 12 de octubre para reducir los riesgos de daños por heladas alrededor de la espigazón o de las elevadas temperaturas durante la formación del grano.

La información fue elaborada a partir del desvío de los días a floración de los materiales con respecto a dos variedades, Klein Cacique y Prointa Federal para las siembras tempranas y tardías, respectivamente. A los ensayos de la RET (Red de Ensayos de Trigo), se agregó un ensayo de fechas de siembra en el que participaron prácticamente todas las variedades, algunas de las cuales no estuvieron en la RET. Nota: Informe resumido por la redacción de Nuestro Agro sobre la base de lo presentado en la jornada técnica del viernes 4 de mayo en INTA Rafaela.

Solicitar trabajo completo a informes@nuestroagro.com.ar

Garbanzo | Informe Especial

El apetecible mercado del garbanzo Un cultivo que los productores empiezan a ver con interés. Una opción muy interesante que sigue ganando terreno dentro de la rotación agrícola en el centro- norte del país. Descripción y mapa comercial local y mundial.

E

l garbanzo o Chícaro como se lo conoce vulgarmente, siendo su normbre científico el de Cicer Arietinum L, es una leguminosa que pertenece a la familia de las fabáceas, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Es una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual.

Las cualidades del garbanzo son excelentes tanto por sus propiedades nutritivas como culinarias.

Origen y distribución

No se sabe a ciencia cierta su origen pero se cree que es originaria de la región mediterránea oriental: Grecia, Turquía o Siria, desde donde se expandió a toda la costa del mediterráneo. Luego pasó a Asia Central llegando hasta la India. En el continente africano se introdujo con éxito en Ghana.

En América fueron los colonizadores españoles los que lo introdujeron, implantándose con éxito en California, Estados Unidos y México.

Información Nutricional

El garbanzo constituye una riqueza formidable en lo

CUADRO 1 .COMPOSICIÓN NUTRITIVA DEL GARBANZO POR 100 GRAMOS. Lípidos Hidratos de Fibra Fósforo Proteínas Kcal. (g) carbono (g) (g) (MG) (g) 5,0 55,0 15,0 375,0 20,4 335,0

Magnesio (MG) 160,0

Potasio (MG) 800

Sodio (MG) 30,0

CUADRO 2. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE GARBANZO / TONELADAS. Países India Australia Pakistán Turquía Myanmar Etiopía Irán México Canadá EEUU Total

2010 7.480.000 602.000 561.500 530.634 401.800 310.000 239.768 131.895 128.300 87.952 10.918.081

Part (%) 68,51 5,51 5,14 4,86 3,68 2,84 2,20 1,21 1,18 0,81 100,00

2009 7.060.000 445.000 740.500 562.564 398.000 312.080 208.913 165.000 75.500 65.499 10.461.215

2008 5.748.600 442.543 474.600 518.026 347.900 286.820 113.349 164.605 67.000 50.712 8.604.188

2007 6.333.700 313.000 838.000 505.366 329.700 253.871 328.852 148.495 224.800 68.719 9.747.283

2006 5.575.400 232.000 479.500 551.746 260.300 210.585 324.786 163.348 163.200 69.808 9.747.283

2005 5.469.400 122.800 868.200 600.000 235.200 216.937 265.229 133.976 103.900 48.126 8.426.389 Fuente: FAO.

GRÁFICO 1. ÁREA COSECHADA, RINDE Y PRODUCCIÓN MUNDIAL

que a aportes nutritivos se refiere. Su valor está dado por el nivel de proteínas, almidones y lípidos (más que otras legumbres) más aún por el contenido de ácido oleico y linoleico, los cuales son insaturados y carentes de colesterol. Al mismo tiempo, aporta fibra y calorías.

Otros aportes que da su consumo diario y benefician la salud es el valor diurético, su capacidad para favorecer el tránsito intestinal (debido al alto nivel de fibras que contiene), su valor energético. Su bajo contenido en sodio permite ser incluido en dietas de control de hipertensión.

Variedades de Garbanzo

Existen 3 tipos de garbanzos, que corresponden fundamentalmente a diferencias en el tamaño, forma y coloración de las semillas: Tipo "KABULI": Tamaño del garbanzo medio a grande, redondeados y arrugados, color claro y flores no pigmentadas. Su cultivo se localiza en la región mediterránea, América Central y América del Sur. Tipo "DESI": Grano de tamaño pequeño, formas angulares y color amarillo o negro. Las flores y los tallos son, generalmente, pigmentados, y en algunas ocasiones también las hojas. Se cultivan principalmente en la India.

Tipo "GULABI": Grano de medio a pequeño tamaño, liso, redondeado y de color claro.

El garbanzo que se produce en Argentina es el tipo Kabuli y se está comenzando a sembrar el tipo Desi.

Se lo utiliza de diferentes maneras según el lugar de donde se trate. En medio Oriente, el primer uso es la harina, en Europa se utiliza el grano entero. En la Argentina, el consumo interno es insignificante, se consume como grano entero y se usa también la harina para la elaboración de fainá.

Dentro del grupo de las legumbres, el garbanzo pasó en los dos últimos años a ocupar el segundo lugar luego de la arveja, desplazando a la lenteja al tercer puesto.

Producción Mundial

El dato final del año 2010 de la FAO de la superficie mundial cosechada de garbanzo es de unos 12 millones de hectáreas, cifra que registra un aumento del 3,64 % con respecto al año anterior.

Las estimaciones de la superficie cosechada y los rendimientos registran una gran variabilidad año a año, como consecuencia de los problemas climáticos que se registran Fuente: MINAGRI.

>>

Garbanzo | Informe Especial NUESTRO AGRO

CUADRO 3 .PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE GARBANZO.

Año 2009 Volumen (ton)

Países Australia México India Turquía Canadá EEUU Emiratos Árabes Myanmar Etiopía Federación de Rusia Argentina Marruecos

524.996 144.037 95.264 88.507 73.512 28.402 30.998 38.170 37.580 47.501 17.013 8.475 1.196.474

Año 2007

Año 2008 Valor unitario (U$S/ton) 438 879 849 847 697 739 677 521 490 345 683 711 656

Valor Volumen unitario Países (ton) (U$S/ton) 536 Australia 271.548 915 India 127.101 1.062 México 108.802 869 Turquía 88.338 609 Myanmar 82.000 786 Canadá 57.879 676 Etiopía 41.472 677 Emiratos Árabes 30.998 805 EEUU 20.389 381 Rusia 29.974 899 Argentina 8.155 406 Rep. Tanzania 15.670 718 928.671

Valor unitario (U$S/ton) 777 India 161.772 591 Australia 159.584 969 México 94.213 718 Canadá 70.778 525 Myanmar 82.393 505 Turquía 69.193 574 Etiopía 43.891 756 EEUU 20.908 548 Em. Árabes 14.594 317 Tanzania 24.375 369 Rusia 17.466 386 Irán 13.289 595 816.851 Países

Volumen (ton)

Países India Bangladesh UE-27 Pakistán Emiratos Árabes Argelia Jordania Irán EEUU Irak Total

Volumen (ton) 338.391 157.195 129.719 127.887 71.602 53.575 29.095 24.126 22.754 22.152 1.162.268

Año 2008 Valor unitario (U$S/ton) 519 488 910 550 570 931 710 866 924 961 743

Año 2007

Valor Volumen unitario (ton) (U$S/ton) 546 198.215 India 1.088 147.249 UE-27 608 114.682 Pakistán 632 79.216 Bangladesh 708 Emiratos Árabes 75.249 580 47.074 Arabia Saudita 1.065 40.519 Argelia 805 26.397 Jordania 863 24.196 Irán 876 21.890 Egipto 803 993.784 Total

Países

Valor Volumen unitario (ton) (U$S/ton) 1.166 169.218 UE-27 561 145.605 India 628 136.677 Pakistán 579 63.077 Bangladesh 590 Emiratos Árabes 49.585 971 48.639 Argelia 382 Arabia Saudita 31.139 788 25.539 Jordania 1053 19.093 Líbano 1.011 16.001 EEUU 773 868.874 Total Países

Fuente: FAO.

>>

durante el ciclo del cultivo.

La estimación de la producción mundial del año 2010 alcanzó la cifra aproximada de 11 millones de toneladas.

El principal productor es India que participa con el 68,5 % del total mundial, muy lejos le sigue en importancia Australia que pasó al segundo lugar con el 5,51 %, dejando en el tercer lugar a Pakistán.

Otros países que revisten importancia en la producción mundial son Turquía, Myanmar, y en el continente americano se destacan México y Canadá.

Desi a los principales países importadores cercanos como son India y Pakistán.

Producción Nacional

CUADRO 4.PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DE GARBANZO.

Año 2009

Planta de garbanzo blanco lechoso.

Mercado Internacional

El volumen comercializado de garbanzo totalizó 1,19 millones de toneladas en el año 2009, según los datos de la FAO. El principal país exportador durante ese período fue Australia, que participó con el 44% del comercio, México ocupó el segundo lugar desplazando a India.

Los principales países importadores e importantes consumidores son India, Bangla Desh, Pakistán y la Unión Europea.

Australia abastece principalmente con garbanzos tipo

GRÁFICO 2. PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS EN TONELADAS.

Fuente: MINAGRI

En Argentina, el cultivo de garbanzos comenzó a realizarse en la época colonial, en el actual departamento cordobés de Cruz del Eje, desde ahí comenzó a difundirse hacia el Norte del país. Es a partir de la campaña 2005/06 donde se observa un continuo y sostenido crecimiento del cultivo en el país, incorporándose nuevas zonas de producción a las ya existentes.

En nuestro país el cultivo se realiza desde los 20º a los 33º de Lat. S, en la zona semiárida o árida. La siembra se inicia desde abril hasta julio dependiendo de la variedad utilizada. La zona de producción potencial del cultivo estaría ocupando la franja central del país, la que reuniría las condiciones aptas para la implantación de la leguminosa.

El motivo del aumento en la superficie destinada al cultivo de garbanzo en Argentina durante esta década obedece a varios motivos, entre los que se encuentran: una alternativa de cultivo en invierno con una leguminosa que aporta nitrógeno al suelo, requerimiento de humedad bajo entre (300-400 mm en su ciclo), un precio de venta interesante y una importante y creciente demanda internacional.

A partir de las últimas campañas, el área sembrada con garbanzo creció marcadamente. En el año 2000 la superficie ocupada por esta leguminosa era de tan sólo 3.000 Ha, nueve años después pasó a 13.000 Ha, y en el ciclo 2011/12 superó las 73.000 hectáreas.

Las principales provincias productoras son Córdoba, Tucumán, Santiago del Estero, Salta y Catamarca, a las cuales se han incorporados algunas zonas de la Pampa Húmeda.

>> p. 58

GRÁFICO 3. EVOLUCIÓN DE PRECIO FOB ARGENTINO.

Fuente: MINAGRI

Garbanzo | Informe Especial CUADRO 5. EVOLUCIÓN DE SUPERFICIE, RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN EN ARGENTNA. Cultivo

Área relevada

Campaña

Total País Total País Total País Total País Total País Total País Total País

2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10* 2010/11* 2011/12*

Garbanzo Garbanzo Garbanz Garbanzo Garbanzo Garbanzo Garbanzo

Superficie sembrada (ha) 3.900 4.119 5.511 7.416 13.000 41.215 73.437

Superficie cosechada (ha) 3.900 4.119 5.511 7.416

Producción (tn) 4.213 4.692 8.721 8.343

Rendimiento (Kg/ha) 4.213 4.692 8.721 8.343

41.215 73.057

78.200 114.357

78.200 114.357

*Datos de la Bolsa de Cereales de Córdoba. **Proyección.

Fuente: Minagri.

CUADRO 6. EXPORTACIONES ARGENTINAS EN TONELADAS. País de destino UE-27 Turquía Brasil Colombia Israel Argelia Jordania Chile Líbano Pakistán India Total

2012* 4.986 2.828 109 707 1.333 227 903 113 313 168

2011 19.491 11.347 3.100 2.409 2.301 1.816 1.551 1.326 1.279 1.239 829 17.384 52.069

2010 5.264 1.697 2.174 437 498 222 1.305 1.235 138 297 254 15.783

2009 2.634 120 1.978 1.067 0 104 1.174 1.548 210 1.114 3.956 16.716

2008 1.741 0 1.576 563 183 726 0 1.215 0 0 47 8.005

2007 444 0 1.522 257 0 243 0 166 0 0 0 3.909

Perspectivas

(*) Datos hasta enero inclusive.

Fuente: Indec.

>> p. 56

Es importante destacar los avances tecnológicos que tuvo el cultivo en los últimos años, la creación de nuevas variedades que cumplen con las demandas más exigentes de los países de Europa, el mayor conocimiento alcanzado por los productores en el manejo del cultivo y de su comercialización.

La incorporación de nuevas zonas productoras y el crecimiento de las tradicionales regiones del cultivo han permitido registrar este aumento excepcional.

La producción de garbanzos de la última campaña alcanzó la cifra récord de 114.357 toneladas.

Se siembran dos tipos de garbanzos en Argentina, el blanco lechoso y el mexicano. Los primeros son de granos más grandes, de tamaño parejo y con tegumento de coloración más clara. Este garbanzo es el de mayor demanda internacional. Dentro del segundo tipo, se conocen dos cultivares muy difundidos, el mexicano y el saúco. Este tipo de garbanzo presenta una mayor rusticidad, el grano es de calibre medio a grande y el tegumento es de color crema.

En los últimos tiempos comenzaron a difundirse dos cultivares: Chañadito S-156 y Norteño. Estos producen garbanzos de calidad de exportación. El norteño produce el grano que cumple con los requerimientos de calidad del mercado europeo.

Los estándares del gramaje van, desde grande de 40 a 50

fue aumentando marcadamente en los últimos años. En el año 2005, el volumen exportado totalizaba 920 toneladas.

El volumen exportado en el año 2011 superó las 52.000 toneladas.

Durante el 2011, el principal país destino de nuestras exportaciones fue la Unión Europea, que representó el 37,4 % del volumen exportado, luego le sigue Turquía con el 21,8 % de lo comercializado. También Israel se presentó ese año como un importante importador del producto argentino.

En relación a los tradicionales países compradores de garbanzo argentino encontramos a Brasil, Chile y Colombia. Este último registró el mayor aumento incrementando sus compras casi en 2000 toneladas con respecto al año pasado. Brasil aumentó en más de 900 toneladas.

Se estima que para el actual ciclo comercial de la campaña 2011/12, las exportaciones podrían alcanzar un rango de entre 65 - 70.000 toneladas.

granos cada 100 gramos; medianos de 50 a 70 granos cada 100 gramos y chico de 70 a 100 granos cada 100 gramos.

En la 3er. Jornada Nacional de Garbanzo, el INTA dio a conocer los nuevos cultivares de garbanzo: Kiara INYA-UNC y Felipe INTA-UNC, tipo Kabuli. Los ensayos comparativos de estas nuevas variedades, las que se realizan desde el año 2006 hasta el año 2009 en macro parcelas en Cerrillos y Rosario de Lerma, presentan muy buenas adaptaciones como para ser incorporadas como nuevos cultivares.

Destino de la Producción

El principal destino de nuestra producción de garbanzos es la exportación. El consumo interno no llega a las 6.000 toneladas anuales.

El consumo interno tiene una marcada estacionalidad, durante el invierno es donde el mismo aumenta, en otra época del año la demanda es mínima donde se limita a formar parte de ensaladas frías y para la elaboración de comidas étnicas de las colectividades árabes que se encuentran en nuestro país, principalmente en las provincias de La Rioja y Santiago del Estero. También existe otro destino que reviste cierta importancia como lo es el consumo de harina de garbanzo para la elaboración de fainá.

Mercado Externo Argentino

El volumen de las exportaciones argentinas de garbazos

El garbanzo se convirtió en una opción dentro de los cultivos de invierno muy interesante y sigue ganando terreno dentro de la rotación agrícola en el centro- norte del país.

El garbanzo tiene un 2,5 % de derecho de exportación y un reintegro del 4,05 %. Los buenos precios recibidos y la alta rentabilidad, convierten a este cultivo en una muy aconsejable alternativa.

La última campaña finalizó con rindes promedio a nivel país de 1.300 a 1.400 Kg /ha, en tanto que en la provincia de Buenos Aires hubo rindes que llegaron a 1.900 Kg /ha. Este cultivo exige tener un paquete de tecnología y de manejo de las labores para llegar a obtener un grano de buen tamaño y color. Los calibres del grano definen el precio final del producto, cuanto más grande más alto es el precio.

Para la próxima campaña 2012/13 se vislumbra un crecimiento en la superficie sembrada con garbanzos, la que rondaría entre las 80 - 90.000 hectáreas.

Existía cierta preocupación por las condiciones de humedad del suelo para la próxima siembra, pero el panorama se modificó porque hubo lluvias que mejoraron el terreno.

Se estima, que con algunas lluvias más antes de la fecha de siembra, el cultivo podrá desarrollarse satisfactoriamente.

Se estima que el consumo mundial de garbanzo seguirá creciendo, principalmente en India, Pakistán y en el Medio Oriente.

La evolución del precio FOB del garbanzo argentino se detalla en el Gráfico 3, donde se observa la tendencia alcista registrada a partir del mes de setiembre del año pasado. Al día de hoy la cotización FOB del producto argentino es de 1.130 u$s/Ton. Las perspectivas para el cultivo en Argentina son muy prometedoras, hay un gran interés en seguir apostando al mismo y esto genera una oportunidad para aprovechar y participar de un mercado mundial en crecimiento, que exige un producto de calidad, y donde los productores ya están preparados para ofrecerles un producto de excelente calidad.

Empresarias | Interés General

SanCor capacita E

l 31 de mayo y 1° de junio SanCor realizará el 2º Congreso para sus productores en Tanti, Córdoba. Se tratarán los principales desafíos de la lechería actual y habrá un panel de casos exitosos asociados al Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT).

El Congreso contará con la presencia de reconocidos disertantes que abordarán aspectos de producción y gestión de los tambos, en el marco del Programa que desde hace más de dos años ofrece la Cooperativa para promover la sostenibilidad de sus empresas tamberas.

Participarán, especialistas de SanCor junto a destacadas figuras como la Lic. Paula Savanti (Rabobank), los ingenieros agrónomos Fernando Ravaglia, Fernando Preumayr (Univ. Austral), Javier Baudracco, Belén Lazzarini (UNL), Alejandro Sammartino (Infortambo) y Rubén Gregoret (Nutreco); el Méd. Vet. Juan Grigera (UBA), el Lic. Daniel Lema (INTA-IES), y el Lic. Roberto Bazán (Universidad Empresarial siglo 21).

Además, se presentarán casos exitosos del Programa, que lograron mejoras en sus empresas tamberas luego de su adhesión al PDT. Cabe destacar que el Programa de Desarrollo Tecnológico es una propuesta única en Argentina, que comprende un conjunto de acciones de asistencia técnica y capacitación, basadas en la gestión de la información y la mejora organizativa de los tambos. A más de dos años de su lanzamiento, supera los 200 adherentes que ya evidenciaron mejoras.

Este encuentro de formación es una nueva oportunidad en materia de desarrollo del conocimiento y la orientación de las empresas tamberas.

Se presentó el Manual de Bienestar Animal

Es un trabajo que promueve las mejores prácticas para el manejo de rodeos en sistemas de producción de leche. Está destinado a todos los productores asociados a la Cooperativa.

Este documento forma parte de los aportes de SanCor al desarrollo de la lechería argentina, y es un material útil de consulta y orientación permanente para todos los que interactúan en los establecimientos lecheros.

Aborda aspectos variados, en cada uno de sus capítulos,

NUESTRO AGRO

Se volverán a presentar casos exitosos con la aplicación del PDT.

con una visión sobre las tecnologías necesarias para mejorar el bienestar animal, desde la óptica de la practicidad y aplicabilidad a la realidad productiva.

Plantea temas comunes a la producción lechera, con un enfoque que contempla los efectos directos que ejercen sobre los animales.

Fue realizado por el personal técnico de SanCor con aportes de especialistas en la materia. Se reconoce en él además, información valiosa de organismos públicos y privados e investigadores con trayectoria y competencia absoluta en los temas tratados.

Al mismo tiempo, forma parte de una política activa de capacitación y asistencia técnica que se lleva adelante a través del Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT), un proyecto más ambicioso de la Cooperativa que tiene por objetivo brindar herramientas para superar las coyunturas y aumentar la productividad de las empresas tamberas.

SanCor es la única organización en el país que cuenta con programas concretos de acompañamiento a sus productores, para que tomen las decisiones correctas en el manejo de sus empresas.

Con la convicción de promover el desarrollo alentando condiciones de mejora en los establecimientos lecheros, SanCor refuerza su vínculo con información, capacitación y asistencia integral para el desarrollo productivo y empresarial de sus asociados.

Mercado de Granos| Informe del Mes NUESTRO AGRO

ESTIMAN UNA CAÍDA GLOBAL DE CASI 19%

La soja de primera perdió 25% del rinde de la campaña anterior La sequía de diciembre y enero pegó duro en los cultivos de primera. Aunque el maíz fue el que más sufrió, en la zona núcleo la soja cayó un 25% respecto a los rendimientos de la campaña 2010/11. El promedio es de 27 qq en la zona núcleo, contra los 36 qq de la cosecha anterior.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires recortó sus estimaciones a 41 millones de tn de soja. En el centro norte santafesino, los rendimientos son del orden de los 22 qq.

L

os peores pronósticos en cuanto a los rendimientos de la soja y el maíz de primera están cumpliéndose. Se sabía que el impacto de la falta de lluvias en diciembre y enero iba a impactar seriamente sobre la cosecha de esos cultivos y lamentablemente las leyes de la naturaleza se hicieron sentir implacablemente. El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario del último 4 de mayo, ya con los datos de la trilla en casi todo el territorio de la zona núcleo, indica que los rendimientos de la soja de primera se ubican en un promedio de 27 qq/ha, contrastando significativamente con los 36 qq/ha alcanzados en la campaña anterior.

La soja de segunda, en tanto, se ubica algo por debajo de los 22 qq/ha ,con casi el 50% de la superficie levantada.

No obstante, fue el maíz el cultivo más alejado de los rindes potenciales de la región, con 59 qq/ha de promedio.

El informe de la Bolsa rosarina, a través de su servicio de la Guía Estratégica para el Agro (GEA), consignó un avance del 92% en la cosecha de soja de primera y 45% para la soja de segunda, al 4 de mayo.

Más dramático aún es el reporte de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que recortó drásticamente sus previsiones de rendimiento final de la campaña, estimando la recolección total de soja en 41 millones de toneladas, contra los 46,2 millones de toneladas que había calculado cuando comenzó el proceso de cosecha. Dice la BCBA que "el Núcleo Norte se

encuentra próximo a finalizar la campaña entregando un rinde medio de 27,8qq/ha, reflejando una merma de -3,3qq/ha en relación al promedio inicialmente proyectado para la región.

En similares condiciones se encuentras el Centro-Norte y Sur de Córdoba, donde luego de recolectarse más del 86% del área apta en ambas regiones, los rendimientos descienden a 19,8qq/ha y 15,1qq/ha respectivamente, muy por debajo de las expectativas relevadas durante el comienzo de la trilla. Es importante destacar que estas tres regiones recientemente mencionadas aportan poco menos del 40% del área sojera nacional".

"Por otra parte, hacia el Sur de la región agrícola también se prevén mermas productivas y en este caso una de las posibles causas serían las bajas temperaturas registradas durante finales de marzo, que habrían interrumpido la tasa de llenado del poroto en cuadros de segunda sobre extensas áreas de la región pampeana. Sumado a ello, excesos hídricos acumulados durante abril provocaron la pérdida de lotes en sectores del centro y noroeste bonaerense", agrega el informe de la BCBA. Ambos factores impactan de forma negativa durante la eta-

AVANCE DE COSECHA DE SOJA AL 05/05. CAMPAÑA 2011/12

ZONAS I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV

NOA NEA Ctro. N. de Cba. S. Cba. Ctro. N SFe. Núcleo Norte Núcleo Sur Ctro. E. ER. N LP-OBA Ctro. BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal. Otras TOTAL

Superficie (ha) Sembrada Perdida Cosechable 1.260.000 25.000 1.235.000 350.000 1.930.000 1.580.000 2.330.000 21.200 2.308.800 1.400.000 41.000 1.359.000 7.500 1.116.000 1.108.500 3.410.000 1.000 3.409.000 2.670.000 16.000 2.654.000 1.140.000 2.000 1.138.000 1.550.000 12.000 1.538.000 565.000 5.000 560.000 11.000 317.000 328.000 1.800 738.200 740.000 4.000 133.000 137.000 1.500 222.000 220.500 52.000 1.000 51.000 18.850.000 500.000 18.350.000

Porcentual cosechado 9,6 7,8 88,7 86,7 56,4 96,9 77,5 81,0 49,6 34,2 24,7 22,8 65,0 32,1 41,1 64,1

Hectáreas cosechadas 118.260 123.680 2.048.540 1.178.340 625.636 3.302.469 2.058.170 921.750 762.390 191.610 78.396 168.245 86.408 70.760 21.122 11.755.776

Rinde (1) (qq/ha) 11,7 9,2 19,8 15,1 22,9 27,8 26,5 21,1 28,6 29,7 19,2 24,3 13,7 24,1 17,5 23,6

Producción (Tm) 138.517 113.594 4.052.409 1.776.902 1.432.269 9.167.804 5.449.732 1.943.205 2.182.168 569.653 150.260 408.601 118.367 170.581 36.964 27.711.025 FUENTE: BCBA

pa final de la actual campaña. De esta forma, la sequía estival que provocó pérdidas de área sobre la región NEA y caídas en las productividades sobre gran parte del NOA, Centro Norte y Sur de Córdoba, sectores de La Pampa y norte de Buenos Aires, ahora se complementa con un menor peso del grano en lotes de segunda sobre gran parte del centro y Sur del área agrícola y pérdidas por excesos hídricos en sectores de la región bonaerense, paradógicamente.

"En consecuencia nuestra proyección de volumen final se recorta a 41.000.000 de toneladas, con una merma interanual de 18,7% en relación a los 49,2 MTn recolectadas durante el ciclo 2010/11".

Centro y Norte de Santa Fe

Por su parte, el último reporte de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, que también realiza estimaciones propias sobre los 10 departamentos del Centro Norte santafesino –tomando la línea de los departamentos Castellanos, Las Colonias y La Capital hacia el Norte- hace alusión también a las pérdidas de rendimiento que se han advertido.

Respecto a la soja de primera, menciona que el proceso de cosecha, se vio demorado por las precipitaciones de fines de abril, que fueron sucedidos por días posteriores con humedad relativa ambiente media a alta, en los departamentos del centro-sur del área, particularmente en el departamento Castellanos, centro-sur de San Cristóbal, Las Colonias, La Capital, San Justo y San Javier. Las condiciones climáticas adversas, los porcentajes de humedad del grano y falta de piso, condicionaron la trilla.

"Los cultivares en su totalidad se encuentran en estado fenológico R8, (madurez fisiológica - secado de grano). Los rendimientos siguen siendo muy variados y fluctúan, con máximos de 45 qq/ha y mínimos de 7–8 qq/ha; se mantiene la tendencia de la semana anterior y los rendimientos promedio superan los 29 qq/ha; con una variación que fluctúa entre los 16–18 qq hasta un máximo de 42-45 qq/ha.

En el sector comprendido por los departamentos del norte del área: Nueve de Julio, Vera, General Obligado, lentamente avanza la cosecha con rendimientos promedios muy variados y heterogéneos, con mínimos de 6–7 qq/ha y máximos de

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Mercado de Granos| Informe del Mes >>

30–32 qq/ha hasta 35 qq/ha logrados en lotes muy aislados, siendo la media del sector de 20–22 a 24 qq/ha, consecuencia del déficit hídrico soportado por el cultivo y las escasas a nulas precipitaciones registradas durante el desarrollo del cultivo.

Condiciones que se continúan en el centro-norte del departamento Nueve de Julio.

En segunda marcha mejor

Respecto a la soja de segunda, el informe de la BCSF indica que "en general, el cultivo se encuentra en estado fenológico R61/R7 (semilla verde de tamaño máximo del nudo/comienzo de madurez), buen estado y desarrollo en esta etapa reproductiva, las condiciones climáticas siguen favoreciendo a los cultivares, continuando con el seguimiento de los mismos ante condiciones de ambiente húmedo y días más cortos. La situación sigue siendo buena a muy buena en el sector que ocupan los departamentos del centro - sur del área, con uniformidad en lotes, cantidad de chauchas y llenado de grano. En los departamentos Castellanos y Las Colonias se cosecharon los primeros lotes con rendimientos promedios de 20–22 qq/ha a 25-26 qq – 28 qq/ha".

En cambio, en los departamentos del Norte, Nueve de Julio (hasta Pozo Borrado), Vera y General Obligado, el estado es bueno a regular, lotes que presentan irregularidad con uniformidad en un 65 a 70 %. Desde la localidad mencionada hacia el norte, hasta el límite con la provincia de Chaco y Santiago del Estero, los lotes sin recuperación, con plantas secas, con manchones y desarrollo irregular como consecuencia del severo déficit hídrico.

Según los datos aportados por la Bolsa santafesina, a fines de abril se registraron precipitaciones de baja intensidad, lloviznas y días con porcentajes de humedad medios a altos, con registros térmicos medios a bajos estos últimos días, se registraron las primeras heladas en casi el 75 a 80 % del área, generando condiciones climáticas diferentes a las que se han registrado. El desarrollo de los cultivos de segunda en sus diferentes estadios continúan su evolución sin dificultades, pero si condiciona el proceso de cosecha, particularmente por humedad de grano y condiciones de piso, por lo cual el grado de avance es discontinuo".

En los departamentos del Sur y noreste de los diez departamentos del Centro Norte santafesino la disponibilidad de agua útil en los suelos es muy buena, fluctuando en un rango que va desde 30 milímetros a más de 36 milímetros a los 20 cm de profundidad (AU). Continúa siendo el sector norte del departamento Nueve de Julio la zona más afectada, sin recuperación, la disponibilidad de agua útil es baja con valores menores de 17,9 milímetros a los 20 cm de profundidad (AU).

En los departamentos del noreste y Sur del área la reserva de agua es muy buena (valores superiores a 36,0), no existiendo por ello, dificultades para el desarrollo normal de los cultivos y/o germinación. Distinta situación se presenta en el noroeste del departamento Nueve de Julio (sector norte – oeste) donde la reserva es escasa a muy escasa (valores inferior a 17,9), lo cual se traduce en dificultades de magnitud en el desarrollo de los cultivos, marchitez, secado de plantas y/o no germinación. En el sector comprendido por el resto de los departamentos, la reserva es regular a buena en la parte norte y buena en el resto del sector mencionado (entre valores de 18,0 a 29,9), no se presentan dificultades para el desarrollo normal de los cultivos y/o germinación.

En cuanto al maíz de segunda, los cultivares se encuentran, en promedio, en estado fenológico R5/R6 (grano dentado/madurez fisiológica), continúan con desarrollo normal con estado muy bueno, favorecidos por las condiciones climáticas que se registran, en un 75 a 80% del área.

En el resto, el estado es bueno a regular y en estado malo un bajo porcentaje (5 a 6 %). Cabe mencionar que un 5 a 7 % se estima que se destinará a picado-embolsado para consumo, reforzando las reservas forrajeras para el período inverna, según los datos aportados por la BCSF.

Fuerte caída en la intención de siembra de trigo En la zona núcleo, merma hasta 50% respecto a la superficie sembrada en el ciclo anterior. En el Centro Norte de Santa Fe, la baja es algo menor.

NUESTRO AGRO

E

l que se quema con leche, ve una vaca y llora. El que cosechó trigo y no pudo venderlo a precio pleno por las interminables trabas y condicionamientos de la comercialización, que impide a la gran mayoría de los productores cobrar el precio pleno, antes de invertir en la siembra lo piensa dos veces.

Muchos ya empezaron a buscar cultivos alternativos para los cultivos de invierno. Mientras avanza la parte final de la cosecha gruesa y en plenos preparativos para la siembra del trigo, se observa en la zona núcleo una reducción de las intenciones de siembra que la Bolsa de Comercio de Rosario estimó entre el 15 y el 60%, según la localidad de que se hable. Todo causado por las dificultades de los productores para vender el cereal, ya que los perfiles de humedad de los suelos están en condiciones óptimas para el inicio de la campaña.

El mismo fenómeno se está observando en el Centro Norte santafesino. Para la Bolsa de Comercio de Santa Fe, que tiene su eje de estudios focalizado sobre los diez departamentos de esa porción de la provincia, "la intención de siembra de trigo para la campaña 2012 presenta una disminución entre un 10 % a 35–40% con respecto a la campaña del año anterior. Estos porcentajes varían en los distintos distritos que conforman los departamentos que constituyen el área centro–norte de la provincia. El área en los departamentos del noroeste ya está condicionada por la baja recarga de agua en los perfiles de suelos. El resto del área, la disponibilidad de agua es buena a muy buena para una futura implantación, dependiendo la misma de otros factores".

"Se ha incrementado el interés y han realizado varias consultas por otros cultivos alternativos como cebada cervecera, forrajera, lenteja, arveja y garbanzo, con intención de siembra en área/lotes que eran cultivados con trigo", indicó la BCSF, en lo que constituye una alusión a los problemas de comercialización que tiene el trigo, que estarían impulsando que los productores vayan hacia otros cultivos de invierno.

Algunos analistas van más allá y consideran que hay otros factores que desalientan la siembra. Por ejemplo, los resultados de la cosecha gruesa, que habrían dejado a muchos productores sin espaldas financieras para afrontar el costo de la siembra. Sin embargo, precisamente para recuperarse de esas pérdidas y además para asegurar una cobertura –por razones agronómicas- de los lotes durante el invierno, algún cultivo es conveniente hacer.

En el orden internacional , el mercado del trigo está limitado en su precio por los elevados niveles de stocks/consumo que ostentan 30% a nivel internacional y 50% en EEUU. Las reservas son

Maíz a China

muy altas. Como si eso fuera poco, las perspectivas de producción en EEUU son muy elevadas. Australia y Canadá también tendrían producciones importantes. La única zona donde se está observando clima adverso es Europa, donde un invierno seco y muy frío dejó a los cultivos en malas condiciones.

El consejo de los analistas es que en el momento en el que la exportación decide salir a comprar, hay que vender toda la producción si no se quiere quedar abasteciendo a un consumo interno que sabe que nunca se quedará sin trigo, ya que en última instancia el gobierno se preocupará de que les llegue materia prima, y que además atraviesa por una situación financiera muy complicada.

Las cebadas cervecera y forrajera son la principal alternativa, seguida por lenteja, arveja y garbanzo, sobre todo en las zonas con tradición para estos cultivos, donde se espera que superen a la superficie triguera. También se destaca, en menor medida, un aumento incipiente de consultas para la siembra de colza.

Sin embargo, no hay que dejar de tener en cuenta algunos datos importantes. En Argentina hay una capacidad instalada de malterías que requeriría aproximadamente un millón de tns de cebada cervecera. Por otro lado la exportación podría necesitar otras 1,4 millón de tns para colocarla en malterías del exterior, fundamentalmente en Brasil. Esto genera un total de demanda asegurada de 2,4 M/T. La producción del año pasado fue de 4,1 M/T. las 1,7 M/T restantes entonces se destinan al mercado forrajero. Las cervecerías necesitan asegurarse una serie de parámetros para la fabricación de malta, que hace que celebren convenios de aprovisionamiento y que efectúen controles en la producción y calidad final de los mismos. Lograr la pureza varietal, y los márgenes de contenido de proteína que requieren las mismas no es sencillo, y en muchos casos los productores se manifiestan descontentos con la falta de mercado para la producción que no logran colocar como cebada forrajera.

NUESTRO AGRO

E

l Servicio Sanitario de China dicó la autorización para importar maíz argentino, lo que en la práctica habilita a nuestro país a iniciar las exportaciones de dicho producto al gigante asiático.

La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) publicó en su sitio web un comunicado que contiene los requisitos para el ingreso de maíz argentino.

De esta manera, queda formalmente operativo el Protocolo Fitosanitario para la Exportación de Maíz, firmado el 15 de febrero último en la Ciudad de Buenos Aires entre el ministro Norberto Yauhar y su par de China, ZHI Shuping.

"A partir de esta aprobación esperamos un fuerte impacto positivo en el comercio bilateral, ya que nuestro país podrá convertirse en el principal proveedor de maíz a China del hemisferio sur", sostuvo Yauhar.

Argentina es uno de los principales exportadores mundiales de maíz, y con el ingreso a China, se posiciona como un proveedor al-

ternativo a Estados Unidos para el mercado asiático.

China es actualmente un importador neto de este cereal, ya que no puede cubrir la demanda con su producción local. De acuerdo a estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la potencia asiática importará este año cerca de tres millones de toneladas de maíz.

Mercado de Granos| Informe del Mes

Nuevos techos en las cotizaciones internacionales

L

a soja sigue perforando techos en los mercados internacionales y los datos de los mercados de referencia tienen su correlato en las pizarras argentinas. La caída de producción en Sudamérica, los bajos stocks de oleaginosas en Estados Unidos, la fuerte demanda internacional que está teniendo la soja, principalmente desde China y un mercado financiero que no le da garantías a los fondos especulativos están impulsando las subas en Chicago.

En el corto plazo, la tendencia parece ratificarse hacia el alza constante. Los mayores temores, no obstante, aparecen ante dos datos muy condicionantes: la evolución del clima en Estados Unidos, que tiene una fuerte incidencia en las cotizaciones, y la alta volatilidad que pueden mostrar los fondos especulativos que han venido a presionar el mercado hacia el alza. ¿Qué pasaría si a esos fondos especulativos les aparece una opción mejor? Se correrían hacia la otra alternativa a la primera oportunidad. Se estima que la incidencia de los fondos especulativos es hoy mayor que en 2008, cuando hubo un furor por la soja a raíz del conflicto agropecuario en Argentina.

En aquella oportunidad la llegada de una gran cosecha de soja sudamericana fue lo que trajo el mercado a una situación más razonable. En esta oportunidad ocurrió todo lo contrario: el fracaso productivo de la campaña sudamericana –Argentina y Brasil fundamentalmente- hicieron que cayera más combustible en el fuego. Tampoco vendrá el alivio desde los datos de la producción norteamericana. Ni siquiera si el clima fuera bueno, ya que el área de soja caería a manos del maíz que imcrementa su área. El sacudón recién podría llegar con la campaña nueva Sudamericana, y esto supone esperar al menos hasta fines de 2012.

El otro elemento que podría generar una influencia desde el lado fundamental del mercado de granos sería una gran cosecha de maíz y que este grano cayera mucho en las pizarras, arrastrando a la soja. Sin embargo si bien es cierto que el área a sembrar con maíz en EEUU es impresionante, siendo la mayor intención de

Yerba: una película repetida NUESTRO AGRO

siembra desde la segunda guerra mundial con más de 38 mill.ha., todavía hay que ver como sigue el clima. Si el clima acompaña y se logra alcanzar el rinde tendencial que normalmente se toma para estimar el mismo, los stocks podrían duplicarse con creces. Pero por el otro lado un rinde como el de los últimos dos años llevaría a que los stocks cayeran marginalmente, pero desde niveles muy bajos como los actuales. La siembra en EEUU arrancó muy temprano gracias a que el clima es muy seco y caluroso. Pero lo que es bueno para el ritmo de la siembra no lo es tanto para el desarrollo inicial de los cultivos. Los mismos requieren humedad, y en el oeste de EEUU están teniendo problemas. Si bien se esperan lluvias, las mismas por otro lado demorarían la implantación y se perdería la ventaja que supone la siembra temprana. De todas formas el inicio de la campaña es muy bueno. El problema es que esperábamos un arranque excelente. Por esto y por la sensibilidad de los stocks al rinde obtenido el maíz ha vuelto a subir recientemente, sin llegar ni por asomo al ritmo de la soja.

"La película es siempre similar, se interviene artificialmente el precio de un producto, por lo general en el eslabón del productor, se lo pisa, con ello se obtiene un valor de venta que no expresa variaciones y así se lo sostiene por un par de años.

Luego la realidad estalla, los productores no pueden producir a pérdida y dejan de producir, hay que salir a autorizar aumentos, esto se hace con poco respaldo de existencia y se produce el desborde que termina pagando el consumidor en góndola".

El análisis lo hizo Confederaciones Rurales Argentinas y refleja parte del fenómeno que se ha advertido con la yerba mate, que desapareció de las góndolas durante todo abril y recién ahora está volviendo, en cuentagotas.

Según CRA, "la participación del productor en el precio final cayó del 27%, en marzo de 2008, a menos del 20% a principios de 2012. Posteriormente, luego de haber logrado 1,7 peso por kg de hoja verde, el productor participa en un 22% en el precio final de la yerba en góndola. Esta recomposición es transitoria ya que si tenemos en cuenta que la inflación para 2012 será del 25%, a fin de año el productor perderá participación en el precio final.

En la actualidad el sector yerbatero involucra a 17.444 productores y 18.000 trabajadores (primario e industrial), en este contexto la actual política de intervención generada por el gobierno nacional da como resultado una caída en la producción potencial y la suba de precios a los consumidores. "Es así que las actuales políticas ponen en serio riesgo a pequeños y medianos productores -en promedio producen en 10 hectáreas-, y a los trabajadores involucrados en la actividad. Asimismo, este efecto intervencionista provocó sobre la producción una caída pronunciada del orden del 15% llegando al mínimo de los últimos 7 años", finalizó CRA. NUESTRO AGRO

Evolución de las cotizaciones en Abril de 2012

Precios diarios de abril ($/ton) en el Mercado Disponible de Rosario Trigo

Maíz

Soja

Girasol

Sorgo

02-abr 03-abr 04-abr 05-abr 06-abr 09-abr 10-abr 11-abr 12-abr 13-abr 16-abr 17-abr 18-abr 19-abr 20-abr 23-abr 24-abr 25-abr 26-abr 27-abr 30-abr

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

S/C 1500 1497 S/C S/C 1497 1495,5 1497 1518 1523,5 1509 1516 1501 1511 1526 1527,5 1549 1559 1549 1560 S/C

S/C 1302,6 S/C S/C S/C S/C S/C 1400 1445 1510 1510 S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C S/C

S/C 700 S/C S/C S/C 681 650 650 650 S/C S/C 630 S/C 630 630 630 630 638 650 660 S/C

Prom.ABRIL-2012 Prom.ABRIL-2011 (1) Variación en %

S/C S/C …….

S/C 762,00 ………

1519,74 1277,13 19,0%

1433,52 1421,67 0,8%

648,38 741,71 -12,6%

(1) Variación Porcentual del Promedio Abril/2012 con respecto al de Abril/2011. Los precios fijados están expresados en pesos por tonelada.

Fuente: Precios orientativos del mercado físico de granos de la Bolsa de Cereales de Rosario

Bajan tarifas de fletes largos T

ras fuertes reclamos de los agricultores del NOA por los altos costos de los fletes a los puertos, la Secretaría de Transporte de la Nación presentó un nuevo tarifario para el transporte de granos y oleaginosas de Tucumán y Salta.

El Gobierno nacional y las entidades transportistas de cargas Fadeeac y Fetra establecieron en una primera instancia una reducción de los fletes para distancias mayores a 900 kilómetros del 8%, a la que se sumó luego otra disminución, esta vez del 15%, según Feijóo, hasta completar un 23%. Así, de una tarifa de 327 pesos la tonelada para una distancia de 900 kilómetros, se pasó en primera instancia a 301 pesos, y finalmente se dispuso un valor de 256 pesos para la tonelada de granos.

Empresas & Novedades | Presentaciones

DIEGO DE LA PUENTE

"Vamos hacia un avance del área sojera"

EN PI LAR NUESTRO AGRO

En el marco del ciclo de capacitaciones que organiza la Cooperativa Guillermo Lehmann, estuvo en Pilar el Ing. Diego de la Puente, especialista en mercados granarios de la firma Nóvitas. Sus definiciones y el escenario que viene.

L

os bajos rendimientos que está dejando la cosecha gruesa en la presente campaña tendrán como resultado inmediato la extensión del área sojera nacional, que en esta oportunidad se ubicó en algo más de 18,5 millones de hectáreas. Esa es la visión del Ing. Diego de la Puente, GRÁFICO 1. TENDENCIA ESTIMACIÓN DE SOJA REPORTES DEL USDA.

especialista en mercados granarios de la firma Nóvitas, quien disertó en Pilar invitado por la Cooperativa Guillermo Lehmann en el marco de su ciclo de capacitaciones 2012.

Para De la Puente el escenario que vendrá, con los efectos de la sequía de diciembre y enero traducidos en bajos rendimientos para los cultivos de soja y maíz de primera, más el deterioro que está sufriendo la economía, "en la campaña 2012/2013 habrá un aumento en el área sojera. Salvo que fracase la cosecha de EE.UU. y por ahí los precios del maíz o del trigo o de otros productos, estén también en sintonía, la soja será un producto que va a estar comparativamente firme respecto al resto. Con la seca que tuvimos, la imposibilidad de generar recursos para poder sembrar maíz hará más lógico que vayamos a un área de soja más importante que el año anterior".

El pronóstico de De la Puente no es una buena noticia para el país ni para el sector agropecuario argentino. "Para un país no es bueno ir a un monocultivo. Se pierden mercados en el resto de los productos; productivamente los suelos se van degradando, erosionando. No es bueno porque el día de mañana te pasa algo con ese producto y entonces sufrís mucho más porque no hay diversificación ni alternativas. Más allá de lo que al Gobierno le convenga, la realidad es que hoy un productor siembra lo que le da ingreso".

El juego de los mercados

En los últimos días de abril y primeros de mayo se registraron nuevos techos en los precios de los commodities, principalmente en la soja. La lectura del especialista convocado por la Guillermo Lehmann es que los mercados de granos "son mercados de impacto de oferta. Lo que genera la volatilidad es el hecho de que fracase o no una cosecha. La demanda es

Chevrolet presentó la nueva S-10

E

n el local del concesionario RPM, de la ciudad de Rafaela, fue presentada la nueva Chevrolet S-10, un modelo totalmente renovado del "caballito de batalla" de Chevrolet en el segmento de las pick up.

Basada en una arquitectura global, la nueva Chevrolet S-10 ofrece tres diferentes niveles de equipamiento combinados con tracción 4x2 o 4x4 que le otorgan a este nueva pick up la versatilidad para adaptarse a cada necesidad. Se destaca su imponente y totalmente renovado diseño, combinando robustez y elegancia, lo que la convierte en una pick up ideal para trabajo o uso personal. Sobresalen sus faros traseros con tecnología LED y delanteros en formato proyector.

La otra novedad es la motorización. Para la nueva S 10, General Motors desarrolló un nuevo motor 2.8 turbodiesel que eroga una potencia de 180 CV y un torque máximo de 440 Nm a partir de 2000 Rpm combinando fuerza y eficiencia. La tracción 4x4 cuenta con accionamiento electrónico por medio de un selector en la consola central. Todas estas versiones presentan la opción de acople 4Hi "shift on the fly" que permite efectuar el mismo en velocidad.

NUESTRO AGRO

Imponente luce el nuevo modelo de Chevrolet para el campo.

Finalmente la versión LTZ 4x4 cuenta con exclusiva transmisión automática de seis marchas que, además de todo tipo de comodidad y confort de una transmisión automática, cuenta con el sistema Active Select que permite el control total de la transmisión por medio de cambios manuales brindando mayor deportividad.

Ing. Diego de la Puente.

un dato más estable. Es difícil que la demanda crezca muy fuertemente y difícil que la demanda baje muy fuertemente".

No obstante, también la demanda tiene una influencia trascendente, según reconoce De la Puente. "La demanda genuina es la es más estable. Pero también hay una demanda especulativa, que es la de los grandes fondos de inversión, quienes actúan en función de lo que pase con la crisis financiera. Si nosotros pensamos desde el punto de vista de la demanda, la pensamos en función de la crisis a nosotros nos conviene que la crisis se arregle pensando en el largo plazo en la demanda genuina. Pero no nos conviene que la crisis se arregle pensando en el corto plazo en la demanda especulativa. Un fondo de inversión hoy está comprando commodities porque las tasas de interés son muy bajas. En la medida que la situación de la crisis se vaya arreglando, las tasas de interés en EEUU van a empezar a mejorar y eso hará que algunos fondos digan por ahí es mejor bajar el riesgo y colocar algo de plata a tasa. Y se van de los commodities.

Los diferentes impactos que tiene la demanda depende mucho de lo que es la demanda genuina y la demanda especulativa".

Para De la Puente, todos los caminos conducen a un aumento del área sojera. "Estamos vislumbrando una campaña que tendrá más maíz en EE.UU. por lo menos hasta ahora, y menos soja. Al sostenerse los valores de la soja respecto al resto, cuando llegue el momento de la decisión de la siembra en Sudamérica, habrá más siembra de soja. Se depende mucho de Estados Unidos. Hay 2 escenarios: que la cosecha de EE.UU. fracase, ahí cambiará todo porque los precios subirán y obviamente van a subir todos. No importa si la soja sube más que el maíz. Ahora, si la cosecha es récord de maíz en EE.UU. los precios de maíz empiezan a traccionar hacia abajo y entonces la soja no bajará".

Frente a estos escenarios, el consejo que De la Puente bajó a los productores que respondieron a la convocatoria de la Guillermo Lehmann fue "comprar puts. En los últimos años ha habido mucha incorporación de tecnología y tecnología no solo productiva, sino de procesos comerciales. Hoy todo el mundo ha escuchado lo que son las opciones. En mercados volátiles como los que tenemos el hecho de saber comercializar bien y de tener estrategias flexibles se esgrimen como una de las cuestiones básicas fundamentales para poder estar en este negocio. Y me parece que en ese sentido los puts o las estrategias flexibles son las más importantes".

Clima| Informe Especial

Mayo con posible inicio de sequía Por Antonio R. Deane Consultor agroclimático / Director de Weather Wise Argentina

S

iempre existió un delicado balance entre la secuencia de las lluvias y suelos con suficiente humedad o faltos de ella. Cabe recordar, que son preferibles lluvias semanales, aunque sean de bajo volumen, que lluvias concentradas en una o dos ocasiones a lo largo de un determinado mes. Al momento de escribir este artículo, finales de abril, la región que cubre Rafaela se encontraba con sus suelos superficiales secos. Cuanto más se va hacia el Oeste, más marcada se observa la seca. Con la tecnología de avanzada que contamos, en este caso uno de dos modelos, permite ver con un bajo porcentaje de error, que ronda el 15%, la secuencia (eventos de lluvias) de la cual estoy hablando. El modelo anticipa un sistema de mal tiempo inicial para el 8 de mayo con buenas probabilidades, pero con volúmenes de agua, desde el enfoque agronómico, poco útiles por ser potencialmente escasas. A esa

GRÁFICO 1. PRECIPITACIONES PARA MAYO.

altura del mes se necesitaría no menos de 20 mm, y otros modelos no indican más que unos pocos milímetros que no ayudarían a los verdeos y praderas para los tambos.

Los días 25 y 30 completarían las otras probabilidades de generación de precipitaciones más firmes. Mientras enfoco cada evento de mal tiempo con cierto escepticismo en relación a los volúmenes, no puedo dejar de mencionar, que el modelo de totales de precipitaciones que figura en la gráfica de este artículo, indica una acumulación de 50 mm totales para el mes.

Si se llegase a ese número, el panorama agroclimático no sería preocupante. Lo que estaría indicando este modelo entonces, es que prevé tormentas con chaparrones aislados y no frentes de tormenta con lluvias bien repartidas en la geografía de la zona y de generosos milimetrajes.

A esta altura del análisis, una buena noticia es que la región cuenta con reservas de agua, en el segundo perfil de los suelos, en el orden de los 125/150 mm de un total máximo de almacenaje de 200 mm.

Esto implicaría un buen sostén para los cultivos (ganadería), que hayan desarrollado sus sistemas radiculares superando el primer perfil.

Las temperaturas tienen su propio capítulo. En el caso de las marcas mínimas, el día 12, el 20 y el 22 de mayo, el modelo estima marcas sobre los 0°C. pero no más de 5°C., es decir que debería helar en forma aislada en los sectores GRÁFICO 2.

de lotes más bajos. En general, podríamos decir que las mínimas rondarían en los 4 a 8°C., con la excepción del tramo calendario del 4 al 10, donde las mínimas treparían hasta llegar a los 15°C. desde un comienzo de 9°C.lo que se puede definir como un pulso primaveral. Mientras tanto, las máximas diariamente llegarían a unos 20°C. y algún grado mas también, recordando lo que acabo de anticipar de esa corta primavera entre el 4 al 10 del mes, donde estimamos un pico de máximas llegando hasta 25°C. La lectura que nos haría la naturaleza sería, que mientras los modelos nos anticipan que las temperaturas promedio medias superarían los 2°C. promedio día (un exceso importante), el régimen de precipitaciones en cambio, podría ser deficitario en un 25% exclusivamente para la zona inmediata de alrededores de Rafaela (promedio tramo años 1979 al 2033, COLA – IGES > NOAA), y de un -50% cuando superamos los 80/100 kilómetros hacia el Oeste como el Este. La ironía sería, que si se cumpliese lo anticipado por el modelo de precipitaciones totales para el mes de Mayo, y lo comparamos con lo sucedido en el mismo mes pero del 2011, no habría diferencias entre ambos años.

Cada uno sabrá sacar su propia conclusión entonces.

Fuentes: NOAA (servicio meteorológico del Gobierno de los Estados Unidos) Weather Wise Argentina (www.weatherar.com)

Ganadería | Comentario del Mes

El mercado interno marca el ritmo de los precios NUESTRO AGRO

Ni siquiera los cortes Hilton equiparan los precios que convalida el consumidor argentino. Con una demanda interna sostenida y pese a una mayor oferta que se dio durante abril, los precios se acomodan y hay mejores posibilidades para feedloteros e invernadores.

E

l mercado ganadero durante abril se caracterizó por una oferta más abundante, lo que se tradujo en acomodamientos de precios en algunas categorías. La mayor oferta obedeció a dos causas fundamentales: una de tipo estacional y otra porque hubo muchos productores que salieron a vender vacas tratando de paliar la diferencia negativa en la agricultura, sobre todo los que apostaron a maíz o soja de primera con destino comercial, que fueron los más afectados por la sequía de los meses de diciembre y enero.

El precio del novillo de consumo, que hacia fines de marzo NUESTRO AGRO

había trepado a un valor de casi 20 pesos el kilo, tuvo un retroceso y se estableció en el orden de los 18 pesos y fracción.

La exportación también bajó el peso por kilo: se mantuvo hasta el 20 de abril pero de allí en adelante comenzó a retroceder la cotización y el corte Hilton bajó a 14.000 dólares y fracción la tonelada.

Rogelio König, gerente de la Cooperativa Guillermo Lehmann –que comercializa en una amplia zona de la Región Centro del país y también en el ROSGAN- reconoció que "hoy lo que hace más fuerza para la carne es el mercado interno.

Los exportadores cobran el 85% del valor del dólar. Eso significa que perciben unos 3,80 pesos, lo que calculado en U$S 14.500, le da 55 pesos por kilo de los cortes que en una carnicería (de Rafaela) valen 65 pesos. Además hay que tener en cuenta que para exportarlo hay que procesarlo y es un proceso largo, con 20 y pico de días de barco".

Para König, los precios que los productores cobran en Argentina son muy buenos. "El consumo interno domina el mercado. La gente convalidó estos valores y creemos que este panorama seguirá de esa manera. Argentina tiene muy buenos precios, los más altos de todo el MERCOSUR, superando a Brasil y Uruguay. Los precios en el mundo están con tendencia hacia la baja", admitió.

En cuanto a los volúmenes comercializados, para el especialista de la Guillermo Lehmann los datos del primer cuatrimestre arrojan un balance equilibrado en la comparación con el año anterior. "Estábamos en un 2% abajo y en abril recuperamos bastante como consecuencia de una mayor oferta, y vamos hacia un mayo con buena operatoria. En cantidad de cabezas estamos tabla a tabla. De cualquier manera lo que hay que observar es que los precios de hoy son bastante similares a los de un año atrás", indicó.

"En el rubro de vaquillonas Holando, que manejamos mucho y tenemos un montón de remates, se manejan los mismos valores que hace un año atrás. Las vaquillonas buenas, pariendo para tambo comercial, entre 7.500 y 8.500, con topes de 10 u 11 mil. Las terneras están en el orden de los17, 18 pesos el kilo, y las vaquillonas para entorar entre 13 y 15 pesos el kilo, siempre siguiendo el tema de la genética. Los remates con mejor genética los hicimos en la Rural de Rafaela y en Milkaut, y allí tuvimos algunos precios más firmes", destacó.

Los feedloteros toman aire

Según el análisis de König, con los buenos datos que arro-

Los números de la debacle A

veces es necesario ver las cifras para comprender cuánto terreno se perdió en el mercado cárnico mundial y las consecuencias que han tenido las políticas gubernamentales, combinadas con los fenómenos climáticos negativos, en el escenario de la ganadería argentina.

En ocasión de una jornada del IPCVA en Mendoza, fue el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Rubén Ferrero, el que puso en negro sobre blanco esas cifras: según Ferrero, "a partir de la intervención del Gobierno, en el mercado de la carne se perdieron 12,5 millones de cabezas

y se cerraron 120 plantas sobre un total de 500, lo que se tradujo en la pérdida de 12.500 trabajadores. Además el consumo de carne de los argentinos pasó de 71 kg. en 2009 a 54 kg. en 2011".

Ferrero también habló del posible incumplimiento por sexto año consecutivo de la Cuota Hilton, debido a que "habiendo superado más de la mitad del ciclo -8 meses- sólo se logró cumplir con el 34% de la Cuota. Si se continúa con el ritmo de exportación mensual, el incumplimiento implicaría una pérdida de divisas de 238 millones de dólares".

jan las ventas de la Cooperativa en las distintas ferias de la región centro norte de Santa Fe, "la invernada también trató de buscar un equilibrio acercándose más al precio del animal terminado. En algún momento manejábamos una diferencia donde el gordo valía 8,50 y la invernada 12 ó 13 pesos, con un 40% de diferencia. Hoy esa relación está entre un 10 y 12%, mucho más cercana. Esto ocurre tanto en los terneros y vaquillonas de raza carne, como en los Holando. Actualmente está en mejores condiciones que un año atrás el feedlot, el invernador a campo, porque lo que está aumentando es el precio del consumo. Todo el mundo está tratando de vender más liviano y de mejor calidad, que es el novillo que lleva el mercado interno".

Para König, los productores apuestan a "hacer un novillo más liviano y de mejor calidad, que es el que prefiere el mercado interno. En abril tenía una diferencia de dos pesos por kilo en carne, por un novillo que superaba los 520 kilos.

Entre un novillo de 450 y uno de 550 kilos había dos pesos de diferencia. Cuando hablamos de una jaula que tiene 10.000 kilos, estamos hablando de 20.000 pesos, una diferencia importante. Por eso el invernador a campo trata de comprar un ternero más mestizo, como para sacarlo antes de los 480/500 kilos, que es la preferencia del mercado interno".

En el mismo sentido, el Lic. Ignacio Iriarte, en su habitual columna del diario La Voz del Interior –que refleja también lo que publica en su muy prestigioso Informe Ganadero- coincide señalando que "en los últimos 12 meses ha bajado la invernada y ha subido el gordo, reduciéndose la inédita relación de compra-venta que se dio en 2010 y 2011, que llegó al 50 por ciento de sobreprecio de la invernada en relación al ganado terminado. Esta zafra es más numerosa que la anterior y es muy posible que la oferta se mantenga alta hasta principios de junio. Es también probable que en el tercer trimestre del año se incremente el precio de la invernada y ceda algo el precio del gordo liviano (300-380 kilos)".

Según Iriarte, "un factor favorable para el precio de la invernada es la excelente relación carne/grano, que invita a

>>

Ganadería | Comentario del Mes >>

convertir con terneros maíz o sorgo en carne; aspectos adversos son la creciente incertidumbre sobre el futuro de la economía, la aceleración de la inflación, la suba de los insumos por encima de cualquier otro índice de precios y la creciente estrechez financiera que se siente en el sector agropecuario, producto del fracaso de la cosecha, del aumento de los costos, y de la suba de las tasas de interés".

SÓLO BAJARON RETENCIONES A CARNES TERMOPROCESADAS

Otras señales

E

Para ilustrar sobre la actualidad del negocio ganadero, König destacó el hecho de que los "campos netamente ganaderos han bajado de precio porque no encuentran gente que los ocupe. Hoy nadie cree que la hacienda pegue un salto como el de hace tres años. En ese momento, los inversores miraban la foto y veían lo que estaba atrasado. Estaba atrasado el precio de la vaca, compraban vacas. Hoy lo que está atrasado es el dólar, entonces la gente que tiene para invertir compra dólares".

Otras señales advierte el Lic. Iriarte: "hay alargamiento de los plazos de pago, dificultades crecientes para cobrar y algunos "clavos", importantes para quienes lo sufren, pero irrelevantes si se los relaciona con el enorme monto que mueve el negocio ganadero. La cadena de pagos cruje, se estira, pero por ahora no se rompe".

Con respecto a la parición 2012 y destete 2013, debe decirse que siguen conociéndose nuevos resultados de los tactos: entre buenos y muy buenos los que corresponden a servicios tempranos y campos organizados, y entre malos y muy malos para los rodeos a los que los sorprendió la seca de diciembreenero en pleno servicio, según las consideraciones efectuadas por Iriarte.

"Así, hemos registrado mucha preñez del 85 a 90 por ciento, pero también mucha preñez del 50 a 60 por ciento. En la provincia de Buenos Aires, donde se produce el 47 por ciento de los terneros del país, los resultados de los tactos son muy desiguales. El indicador varía por zona y por época de servicio.

De cualquier manera, seguimos creyendo que el destete 2013 será igual o inferior al de este año" concluyó el especialista.

En cuanto a la evolución del mercado, a esta altura del año los especialistas coinciden en que se puede hablar de un primer cuatrimestre con tendencias muy claras: mayor faena, menos exportaciones y consumo más alto.

Para Iriarte, es un hecho comprobable que continúa la fase de retención ganadera iniciada a principios de 2010, con un destete (13,8 millones de terneros) que todavía supera >> p. 68

Piden menos trabas a las exportaciones l anuncio efectuado por el Gobierno nacional en el sentido de disminuir las retenciones a las exportaciones termoprocesadas del 15% al 5%, satisfizo a casi nadie en la cadena ganadera. En términos inmediatos, la medida tiene como principal destinatario al grupo JBS Swift pero sus efectos prácticos son limitados. Las exportaciones de carnes procesadas sumaron 2.166 toneladas en el primer bimestre del año, un 26,7 por ciento menos que el año anterior. Las ventas al exterior de estos productos representaron el 5,8 por ciento del volumen colocado en el mercado externo.

En el marco de las repercusiones que generó el anuncio, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa reclamó "la eliminación de trabas a las exportaciones de carnes y la estabilidad normativa, como partes de una política orientada a impulsar un crecimiento de la ganadería sostenido en el tiempo, que permita satisfacer las necesidades internas y aprovechar las crecientes oportunidades de la demanda internacional".

Según CARBAP, "una actividad que comprende a cientos de

miles de productores y sus comunidades, además de cuantiosos puestos de trabajo en otros eslabones de la cadena agroindustrial, no puede depender sólo de las variaciones de precios provocadas por la escasez de hacienda resultante de seis años de políticas erróneas".

Recordó la entidad bonaerense que "mientras se incumple con la Cuota Hilton y persiste la restricción de exportaciones, cabe destacar que la reciente rebaja de las retenciones a las carnes termoprocesadas resulta una medida aislada e insuficiente para la recuperación la actividad de la industria frigorífica y los miles de puestos de trabajo lamentablemente perdidos".

Al respecto y más allá de toda cuantificación de sus efectos, "advertimos que para la implementación de esta medida el Poder Ejecutivo tomó por el atajo del Decreto, atribuyéndose facultades delegadas de ilegítimo origen, que además caducaron el 24 de agosto de 2010, por lo que el camino constitucional correspondiente era el envío de un Proyecto de Ley al Congreso de la Nación", finalizó la declaración.

NUESTRO AGRO

Ganadería | Comentario del Mes

Reapareció el "mal de la vaca loca" en EE.UU.

NUESTRO AGRO

E

l reciente caso de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, también conocido como "mal de la vaca loca", detectado en Estados Unidos -donde hacía seis años la enfermedad estaba ausente- mantiene a todo el mundo expectante. Por un lado, algunos mercados claves en el mercado cárnico, como Japón, Canadá y México, han manifestado que no modificarán sus compras y seguirán importando carne vacuna estadounidense. Otros, en cambio, ya anticiparon que pondrán límites, como Colombia e Indonesia y algunos dudan sobre qué hacer, como Corea del Sur. Las autoridades sanitarias estadounidenses calificaron de "atípico" el nuevo caso de enfermedad de la vaca loca, en tanto se mostraron confiadas en evitar la propagación de la enfermedad originada en la alimentación animal.

"La FDA (Food and Drug Administration) confía en la eficacia de los sistemas de control de la alimentación animal para evitar la propagación" de la encefalopatía espongiforme bovina, señaló la institución, un equivalente del SENASA argentino. Tanto las autoridades sanitarias como el ministerio de Agricultura insisten que no existe una amenaza para los consumidores.

"La FDA trabajará con el USDA (Departamento de Agricultura) para llevar adelante una completa investigación epidemiológica", anunció un comunicado. Ya se han enviado muestras a los laboratorios, por otra parte.

Las autoridades insistieron además en que la EEB no se transmite a la leche.

Casos anteriores de este mal (atribuido a la alimentación con restos de ganado) en Estados Unidos, Canadá, Israel, Europa y Japón causaron masivos problemas en el comercio de alimentos por miles de millones de dólares y resultaron en el sacrificio de lotes enteros de ganado. EEUU exportó carne de res en 2011 por 5.400 millones de dólares y ese nivel de exportaciones podría verse afectado ahora por las restricciones que aplicarían las naciones importadoras.

Fue la primera vez que las ventas anuales superaron a las de 2003 cuando las exportaciones a Asia se colapsaron por el temor al primer caso registrado en Estados Unidos de encefalopatía espongiforme bovina.

Antes de que se anunciara el hallazgo de una vaca enferma en California, el Departamento de Agricultura previó que las importa>> p. 67

claramente la sumatoria de faena esperada para 2012 (11,7 millones) más la mortandad (0,75 millón), por lo que puede esperarse que el stock ganadero siga creciendo, a razón de 1,3-1,5 millones de cabezas anuales.

"En los primeros 110 días del año, las entradas a Liniers,

ciones bajarían significativamente este año a medida que los ganaderos limitaban la producción debido a la sequía y altos costos de alimentación.

El año pasado, 14% de la carne producida en Estados Unidos fue enviada al extranjero. Medido por ventas y por volumen, las exportaciones subieron más de 20%, según la Federación Estadounidense de Exportación de Carne.

En cuatro países, Canadá, México, Japón y Corea del Sur, se vendió 65% de las exportaciones de carne roja el año pasado.

Por países, Canadá importó 191.047 toneladas de carne estadounidense en 2011, 25% más que en 2010, y anunció que no limitará sus compras por el caso de vaca loca detectado en Estados Unidos.

México importó el año pasado 256.938 toneladas, un aumento de 4% respecto de 2010. El país es uno de los que compra más variedad de carnes, sobre todo partes que los estadounidenses desdeñan como lenguas, hígados y otros órganos. El gobierno mexicano dijo que continuará con las importaciones.

que copian con mucha aproximación las cifras de faena total, se ubican un 9,7 por ciento más altas que durante el año anterior, lo que marcaría que la oferta ya tocó en 2010-2011 su punto mínimo. A partir de ahora habría que esperar una paulatina recuperación. Casi todo el aumento registrado en la faena en los dos primeros meses del año obedece a la matanza

de machos; la faena de hembras –en términos absolutos– ha crecido sólo un 1,5 por ciento, lo que marca que la retención de hembras sigue con fuerza. La proporción de terneras en la venta de invernada sigue siendo muy baja, estando esto en línea con la baja faena de hembras", recalcó Iriarte en sus análisis.

Instituciones | Interés General

Persiste el conflicto laboral en el INTI L

os trabajadores del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) llevan adelante un plan de lucha y reclamos en contra de la precarización laboral que afecta a los más de 2.500 empleados del organismo técnico.

Según informaron a través de comunicados no oficiales los propios empleados de las distintas sedes del país, "el INTI entró en conflicto desde hace 5 meses por no haberse abonado la bonificación de fin de año, la cual se venía cobrando desde hace 14 años", a lo que se suma "la quita de un porcentaje del sueldo que se estaba pagando en forma no remunerativa pero que representaba un alto porcentaje de los salarios de los técnicos, profesionales y empleados desde hace más de un año".

Los trabajadores advierten sobre "la falta de respuesta por parte de las autoridades institucionales y del Gobierno, a la falta de compromiso al acuerdo llegado a través de la conciliación obligatoria".

A su vez, también se reclama que "el INTI vuelva a tener el rumbo de asistencia no sólo al sector empresario sino también a los sectores más vulnerables del país, apoyándolos en capacitación y asistencia técnica para fortalecerlos y reinsertarlos al sistema productivo", un derrotero que empezó a perderse en los últimos años, de la mano del entonces presidente Enrique Martínez y ahora con el actual titular Guillermo Salvatierra, quienes forjaron un perfil político y militante en el organismo, relegando las atribuciones técnicas propias del instituto.

"Las medidas de lucha tomadas hasta el momento, como ser reiterados cortes de la Av. General Paz y Leandro N. Alem, y paros cada vez más prolongados, no han tenido ninguna respuesta efectiva por parte del presidente del INTI, la ministra de Industria, Débora Giorgi, ni el Poder Ejecutivo nacional", informan los trabajadores. Por ese motivo "hemos decidido implementar nuevas formas de reclamo para que el problema tenga la visibilidad que se merece, convocando a grandes personalidades de la cultura que apoyen nuestra causa con su presencia y sus mensajes reflexivos

sobre esta delicada situación", señalan.

Una original forma de reclamo

Cansados de no recibir atención oficial, "huérfanos de respuestas e interés por sus derechos", los trabajadores del INTI optaron por llamar la atención de personalidades famosas. Es así que en los primeros días de mayo visitaron

NUESTRO AGRO

a los empleados del INTI el reconocido actor y director de teatro Norman Brisky y el prestigioso actor Luis Brandoni. "La intención es que nos escuchen, comprendan y reflexionen junto a nosotros para que la problemática que nos toca vivir sea cada vez más visible y escuchada por todos los sectores de la sociedad", indican las fuentes del INTI.

El Grupo GAMA presenta a una filósofa

C

onvocada por GAMA, el lunes 4 de junio regresará a Rafaela, Josefina Semillán Dartiguelongue, reconocida filósofa especializada en antropología filosófica y filosofía social quien ya cautivó al público en 2010 con sus lúcidas reflexiones y acertadas propuestas para comprender la realidad en la que estamos inmersos.

La propuesta de esta ocasión se centra en la temática preocupante y muy comentada en los ámbitos institucionales "...la falta de compromiso con las instituciones.

Estamos en presencia de nuevos códigos en este sentido.

Parece ser que tenemos sólo derechos y no obligaciones. La actitud parece ser la de constantemente 'exigir' y no 'dar' nada a cambio".

Bajo el título "Nuestro compromiso con la sociedad.

Vínculos, Solidaridad y Responsabilidad", la filósofa recibirá a todos los interesados en el Salón Centenario de

la Rural de Rafaela a partir de las 20 hrs.

La charla es abierta a todo público, sin costo y con inscripción previa en la Secretaría de la Sociedad Rural.

Vale mencionar que Josefina Semillán Dartiquelongue es profesora de posgrado en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Buenos Aires, Área de Pediatría y en el posgrado de Ética y Gerenciamiento de la Salud en la Universidad Favaloro.

Su extenso y rico currículum la posiciona como un referente ineludible a la hora de comprender aspectos sobre temas de actualidad.

A raíz de ello es convocada frecuentemente por diferentes organizaciones e instituciones oficiales y privadas del país y del mundo para asesorar y dar conferencias sobre los temas que más trabaja: formación de líderes, capacitación empresarial, educación, salud y problemática de la mujer.

NUESTRO AGRO

Josefina Semillán Dartiguelongue.

LOS PRECIOS DE LA HACIENDA EN ABRIL 2012

Aumentos en promedio para el abasto y descenso para la invernada

Suba en las vaquillonas adelantadas para tambo

Por Miguel Vega Ing. Agr. / Colaboración exclusiva para Nuestro Agro migueve@arnet.com.ar

E

n el abasto se registraron tres descensos, el resto fueron aumentos de precios por kg. vivo con relación al tercer mes de 2012. Estas variaciones posibilitaron que se verificara una suba promedio de 1,68%.

En la invernada, se verificaron un solo descenso, y el resto aumenta su precio/kg. vivo. No hubo aumentos importantes, pero la cotización del novillo holando pesado arrastró hacia la baja el promedio. Con lo cual se obtiene un promedio general de $10,584/kg. vivo provocando un descenso que en promedio alcanza a 2,4% con relación a marzo pasado.

Las vaquillonas adelantadas para tambo recuperan valor nuevamente y suben 11,57%, observando un precio promedio de $9.762,5/vaquillona.

En el centro santafesino

Los precios promedios de abasto suben en abril de 2012.

Esta categoría termina el mes con un promedio de $7,824 por kg. vivo, que significa 1,68% más alto que lo registrado en marzo ultimo. La invernada, discontinúa la tendencia del mes anterior y baja en promedio 2,4% con relación al mes pasado. El promedio queda en abril 2012 en $10,584/kg. vivo.

Para la vaquillona de remplazo en el tambo el precio exhibe en abril de 2012 un promedio de $9.762,5 por cabeza, que significó una suba de 11,57% con respecto al tercer mes del año 2012.

En nuestra zona (centro de los Departamentos Castellanos y Las Colonias), las variaciones promedio, y según el tipo de hacienda, se observan en los Cuadros 1 y 2. En este último, puede verse, además, un mayor detalle de los promedios para cada categoría de hacienda.

Tal como lo muestra el Cuadro 1, el precio promedio para la hacienda de abasto sube 1,68% con respecto al pasado marzo. En la invernada se verifica una baja en el precio pro-

medio que pierde 2,4% con relación al tercer mes de 2012.

Las vacas adelantadas para tambo registran un aumento en su precio, que en promedio llega a 11,57% con relación marzo de 2012. Los $9.762,5 obtenidos por vaquillonas adelantadas tienen su antecedente más cercano en la serie de 168 meses de Nuestro Agro en noviembre de 2010 cuando por una vaquillona similar el promedio era de $9.787,5.

Teniendo en cuenta el inicio de nuestra medición, se observa que la categoría muestra un crecimiento continuo del precio en los últimos 168 meses (desde mayo de 1998), ya que con el actual valor se calcula un aumento equivalente a una tasa de 14,198% anual (TIR) (13 años y once meses).

En los Gráficos 1 y 2 se muestran los promedios de distintas categorías de abasto e invernada obtenidos con los datos del Cuadro 2.

Hacienda de abasto

Comparado con marzo de 2012, tres categorías bajan su precio por kg. vivo y el resto aumenta, resultando un promedio de $7,824/ kg. vivo, y una ganancia promedio de

1,68% con respecto al tercer mes de 2012.

El aumento más importante fue para los novillos consumo de más de 400 kg. que aumentan 9,76% con relación a marzo pasado, le siguen las vaquillonas livianas de consumo con 5,86%, luego los novillos de exportación mestizo y cruza con 2,94%, y el novillo consumo de menos de 400 con 2,79%. El resto de las categorías logra aumentos menores y aquí se encuentran las vaquillonas pesadas de consumo con 2,61%, y el novillo de exportación mestizo y cruza con 0,77%.

Las tres categorías que descienden su precio son: las vacas de conserva con 13,17%, las vacas de consumo con 3,24%, y los toros con 1,91%. Los mamones no cotizan (Cuadro 2, y Grafico 1).

El contacto que Nuestro Agro mantiene en la zona, nos informaba: “la vaca de conserva esta caída, sin embargo, esta categoría tiene altibajos en el precio a lo largo del tiempo. El consumo se mantiene bien. El volumen de ventas en feria para todas las categorías va cayendo año a año. Si >>

>>

se compara con el año pasado, en enero 2012 cayó10%, en febrero un 7%, en marzo baja un 11%, y en abril está por debajo en 20%. ” Otro de nuestros entrevistados nos hacia el siguiente comentario: “abril fue un mes que se caracterizó por una oferta un poco más abundante, lo que se tradujo en acomodamiento de precios de algunas categorías, debido fundamentalmente a una situación estacional de mayor oferta. Mucha gente apeló a vender vacas tratando de paliar las diferencias negativas de agricultura. El consumo ahora se cayó un poco y trata de estabilizarse. La exportación bajó casi un peso el kg. estábamos bien hasta el 20 de abril, desde allí comenzó a retrotraerse el precio. El corte Hilton bajó a 14 mil dólares y pico la tonelada, hoy lo que hace mas fuerza para la carne es el mercado interno.

Los exportadores cobran el 85% del valor del dólar, lo que hace $3,75 – $3,8, multiplicado por los 14.500 dólares que vale la tonelada les da 55 pesos, los mismos cortes que en una carnicería de Rafaela valen 65 pesos. Hoy quien esta dominando el mercado es el consumo interno, ya la gente convalidó estos valores y creo que esto va seguir así. En abril se recupera el volumen de ventas con respecto al año pasado, lo que hay que observar es que el precio de hoy es similar a los precios de un año atrás. Hoy se está tratando de hacer un novillo liviano y de mejor calidad que es el novillo que lleva el mercado interno y que en abril había 2

pesos de diferencia en carne con un novillo que superaba los 530 kg. por eso el invernador a campo trata de comprar un novillo más mestizo como para tratar de sacarlo antes de los 480 kg. que es la preferencia del mercado interno”.

Hacienda de invernada

Con relación al tercer mes del año se registran solo un descenso de precios y el resto aumenta. Sin embargo, el promedio desciende con respecto a marzo pasado. Ello ocurre como consecuencia de la inclusión en el promedio de los novillos holando argentino pesado – que el mes anterior no cotizaron - con menor precio que el resto y en consecuencia arrastra el promedio hacia la baja.

El precio promedio para las 7 categorías de invernada es de $10.584/kg. vivo, lo que significa un descenso de 2,4%.

Los únicos que descienden son los novillos mestizos y cruza con 2,10%. Entre los que aumentan, el más importante fue para el novillo holando argentino liviano con 6,06%, la vaquillona mestiza y cruza con 2,19%, y la vaquillona holando liviana y mediana con 1,72%.

Con aumentos menores le siguen el novillo holando argentino mediano con 1,63%, y el novillo cruza índica con 1,58%. La vaquillona holando pesada no cotiza (Cuadro 2 y Gráfico 2).

Los informes recibidos desde la zona de remates, nos comentaban: “Hoy la invernada está en los mismos precios de unos meses atrás, de toda manera parece que se acorto la

brecha entre exportación y la invernada. Hoy se consiguen terneros de invernada, hay ofertas diarias”.

Otro de nuestros colaboradores en los remates nos dio su opinión: “En el rubro vaquillonas holando se manejan los mismos valores que hace un año atrás. La invernada también trató de buscar un equilibrio acercándose mas al precio del animal terminado, en algún momento del año pasado manejábamos una diferencia de $8,5/kg. el gordo y la invernada valía 12 pesos/kg, hoy esa relación está entre un 10 a 12% de diferencia, hoy está en mejores condiciones el feed lot y el invernador a campo”.

Vaquillonas de reposición de tambo.

Ascenso

El precio promedio obtenido en los remates ferias por las vaquillonas adelantadas para tambo muestra una suba comparado con marzo pasado. Los $9.762,5 obtenidos por cabeza como promedio en abril de 2012 significan un 11,57% más alto que lo registrado en el tercer mes del 2012 (Cuadro 2 y Gráfico 3). Este precio evidencia una baja entre puntas de 3,2% en un año si se compara con lo pagado en abril de 2011, cuando una vaquillona de similares características valía $10.075.

Cabe destacar la importancia de no perder de vista los valores relativos en esta categoría a lo largo de los 168 meses que lleva la medición de ¡Dele Puerta! En el presente mes el precio continúa con una tendencia positiva y registra una tasa de crecimiento equivalente a 14,195% anual (aplicando TIR) con respecto a mayo de 1998 (168 meses). Esto significa que hasta aquí (abril de 2012) el precio pagado por las vaquillonas adelantadas, no solo se ha recuperado con respecto a la crisis atravesada desde su inicio (mayo de 1998), sino que la variación de precios experimentada rinde hoy una tasa equivalente a 14,195% anual. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en enero de 2002 se produjo una brusca caída del valor de la moneda argentina con respecto al dólar, con lo cual la recuperación no sólo obedece a cambios de valor absoluto del producto, sino también, a un reajuste de dicha moneda. Por otro lado, obsérvese que si se mide en dólares desde mayo de 1998 a la fecha, la evolución del precio de esta categoría vuelve a mostrarse positiva y evidencia una tasa anual (TIR) de 1,171%.

El comentario de un experto en este tipo de hacienda nos decía: “en las vaquillonas de tambo el precio parece haberse estabilizado, y la vaca de descarte también se ha caído.”

CTROL. LECHERO Ent. Of. Nº 148 - Fundación para la Sanidad Animal Tres Colonias - Brinkmann

RANKING MENSUAL DE LA Soc. Rural de Pozo del Molle - Entidad Nº 88 - marzo 2012 Vacas Vacas Promedio kg.

Total Ordeñe Leche

PROPIETARIO 1º) Cena Emma, Drua S y M del CSH-Tbo. 2

94

89

2º) Juan C. y Fernando Rasino

323

3º) Hijos de Lorenzo Brunotto

282

4º) René, Lazo

3

5º) Munist Rosa

417

6º) Monthey S.A.

578

7º) Rogelio Mano

279

8º) Cesere Bartolome - Tbo. 1 9º) Rasino, Eduardo

% % Grasa Prot.

33.30

2962.80

3.50

3.30

193

33.1

6404.00

3.80

3.50

213

26.50

5650.20

3.80

3.40

2

25.00

50.00

3.70

3.20

354

24.40

8653.00

4.00

3.50

482

24.3

11701.00

3.60

3.60

231

24.30

5618.20

3.60

3.30

311

215

22.9

4913.40

3.80

3.50

200

168

22.1

3715.60

3.40

3.20

10º) Isidro Mano

269

201

22.10

4439.40

3.60

3.30

11º) Rasino Marcelo

206

171

21.3

3637.10

3.70

3.40

12º) Cesere Bartolome - Tbo. 2

291

238

20.30

4827.80

3.80

3.40

13º) Cena Emma, Drua S y M del CSH-Tbo.1

196

137

20

2739.40

4.00

3.50

14º) Héctor y Mariano Truccone

323

274

19.1

5234.00

4.00

3.20

15º) Rasino, Alcides

147

126

18.30

2306.80

3.40

3.30

16º) Metillo, Livio y Oscar

226

171

17.10

2932.20

3.60

3.20

17º) Carlos Cuadrado e hijos SH - Tbo. 1

152

110

16.50

1816.00

3.50

3.80

18º) Carlos Cuadrado e hijos SH - Tbo. 2

333

217

15.2

3291.80

3.90

3.90

Total de vacas: 4630 - Vacas en ordeño: 3592 - Leche Kg. Totales: 80892.70 Porcentaje grasa: 3.71 - Porcentaje proteínas: 3.42

CONTROL LECHERO Entidad Oficial Nº 146 Coop. Tamb.Ctral. Unida San Guillermo PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º) 17º) 18º) 19º) 20º) 21º) 22º) 23º)

Nicola, Daniel Serafin, Eder Ferrero, Ovidio y Gustavo Botto, Raúl y Juan Carlos Nicola, Albino y Abel Armando, Jorge Fremar SRL Coop. Tambera Central Unida Fremar SRL Fremar SRL Rosso, Omar Alberto Serafin Daniel Los Pirinchos SRL Mina, E. y J. c.

Walter, Ricardo Capellini, Rodolfo y Hugo Nicola, Albino y Abel Quinteros Guillermo Mottura, Alcides Buratto, R. y C. Liombal s.a.

Capellini, Héctor Sachetto, Norberto

V./T.

V./O.

Lts.

60 243 201 163 455 217 290 125 244 263 236 372 186 203 246 402 313 237 165 236 233 180 108

37 174 154 133 310 179 228 93 210 288 185 261 154 135 152 263 238 185 128 153 143 125 80

1060.8 4114.8 3636 3100 7169.6 4082.3 5089 2066.8 4640 5999.9 3473 4816 2786.5 2426.2 2728.2 4669.2 4176.6 3182.4 2183.8 2419.8 2183.6 1830.8 1105

% G.B. % Prot. Promed.

3.7 3.3 3.3 3.2 3.3 3.8 3.2 0 3 2.9 3.6 3.4 3.4 0 3.5 3.4 4.3 0 3.2 3.3 3.7 0 3.3

Síntesis de marzo 2012 Vacas totales: 5478; Vacas ordeño: 4008; Lts. leche: 78940.3

3.4 3.3 3.2 3.3 3.4 3.3 3.3 0 3.1 3.3 3.2 3.4 3.6 0 3.1 2.9 3.5 0 3 3 3.5 0 3.1

28.7 23.6 23.6 23.3 23.1 22.8 22.3 22.2 22.1 20.8 18.8 18.5 18.1 18.0 17.9 17.8 17.5 17.2 17.1 15.8 15.3 14.6 13.8

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º)

PROPIETARIO

V. T.

V. O. LTS./V.O. % G.B. % Pt. Leche Total

Blangetti, Eladio Corigliani, Eladio Zampol y Cuenya Santa Marta - Morra José Sola, Néstor Tambo Nº 12595 San Cayetano - Tbo. Nº 11774 San Juan - Tbo. Nº 1018 Est. San Francisco

341 177 259 189 293 290 111 161 143

240 150 198 129 181 213 90 131 112

25.97 23.93 21.73 19.69 19.59 18.57 18.10 17.25 16.53

3.70 3.30 4.10 3.90 3.70 3.60 3.30 3.20 3.40

3.10 3.00 3.70 3.40 3.30 3.00 3.20 3.20 3.30

6232.4 3590 4301.8 2540.2 3546.2 3955.9 1628.8 2260.1 1851.2

MARZO 2012 - V.T.: 1954 - V.O: 1444 - Lts. Leche Totales: 29906,60 - %G.B.: 3.58 - %Pt.: 3.24

CONTROL LECHERO Soc. Rural de Morteros PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º)

Mundo Gen Sola Delsi - Tbo. 2 Sola Delsi - Tbo. 1 Ferrero, Analía Vaira, Raúl Gastaldi, Italo F. y J. - Tbo. 1 D'Angelo y Oberto Gastaldi, Italo F. y J. - Tbo. 2 Los Eucaliptos SRL - Tbo. 2 Luciandres Los Eucaliptos SRL - Tbo. 1 Gastaldi, Italo F. y J. - Tbo. 3 Cardellino, Oclides

V.T.

V.O.

16 34 258 144 158 125 248 258 166 142 115 169 145

11 27 160 124 117 99 169 167 64 115 61 110 93

Kgs. de leche (diario/vaca 32 25.7 23.8 20.4 19.8 19.6 19.2 18.8 18.6 18.3 18.3 15.6 15.6

Leche total

3352 693,6 3806,8 2528,2 2318 1937,6 3242,2 3137,4 1191,5 2103,6 1095,2 1718,9 1452,7

ENERO 2012. Vacas totales: 1978 - Vacas en ordeñe: 1317

CONTROL LECHERO Ent. Of. Nº 149 - Coop. Ltda. de Tamb. "Las Dos Provincias" - Col. Bicha - febrero 2012 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º)

PROPIETARIO

ESTABLECIMIENTO

V. T. V. O. Kg. Leche Prom. % Grasa % Prot.

Saranz, Edenis y Sergio Cavallero, Sergio Saulo, Karina y Diego Anghilante, Ricardo y Dan. Tres Colonias S.A. Saranz, Oldemar Cavallero, Henry Saranz, Gustavo Machado, Roberto Fontanessi A. y Lubatti P. Boschetto, Raúl Manavella, Gabriel Morra R. y Gribaudo L.

La Lonja El Lucero La Carmen Santa Magdalena El Centauro Las Flores La Luisa Las Tres Colonias Tres Luceros Don Carlos Don Luis Santa Angela Dos Hermanos

149 192 172 388 244 247 184 272 238 212 158 384 307

106 139 122 277 163 182 152 160 177 118 100 289 177

2665,90 3214,60 2705,80 5722,20 3181,10 3485,40 2811,20 2846,20 3049,20 2029,00 1701,00 4717,00 2677,00

25.15 23.13 22.18 20.66 19.52 19.15 18.49 17.79 17.23 17.19 17.01 16.32 15.12

3.40 3.22 3.40 3.51 2.80 3.49 3.37 3.66 3.60 3.41 3.49 3.35 3.55

3.46 3.07 3.27 3.51 3.31 3.29 3.24 3.36 3.26 3.26 3.07 3.33 3.47

Total de vacas: 3147 - Vacas en ordeñe: 2162 - Litros Totales: 40805 - Prod. prom.: 18.87

CONTROL LECHERO de la Sociedad Rural de Rafaela - marzo 2012

CONTROL LECHERO Ent. Nº 1 Soc. Rural de San Jorge PROPIETARIO Nisnovich (3) Re Ricardo (1) Don Adolfo Nisnovich (2) Nisnovich (1) Re Ricardo (2) Batistelli Alesio Marcucci (2) Combina Agustín Marcucci (1)

1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º)

V.T. 184 221 117 173 217 151 265 199 143 112 131

LTS./V.O. 25.0 23.1 21.7 21.7 20.6 20.6 19.8 18.2 17.7 16.9 16.6

V.O. 123 175 46 98 122 133 198 139 109 100 108

% G.B 4.16 3.85 3.61 4.18 3.90 4.24 3.47 3.83 3.82 3.66 3.71

% P.B. 3.99 3.55 3.27 3.57 3.51 3.36 3.47 3.55 3.31 3.25 3.28

FEBRERO 2012. Promedio total de vacas: 183 - Promedio vacas en ordeñe: 130

CONTROL LECHERO Freyre Entidad Oficial Nº 101 - marzo 2012 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º)

Rivoiro SRL Rhó Gustavo A. Garitta, Victor y M. S. Binner Guillermo Musso Daniel (1) Musso Daniel (2) Bernardi, Anibal B.O.A. S.C. (1) Bocco Agropecuaria Asoc. Coop. IPEM 222 Binner Omar

V. T.

V. O.

LTS./V.O.

% G.B.

% P.B.

Leche Total

842 286 468 164 239 152 126 308 429 144 103

630 164 348 110 164 99 100 171 293 102 63

32.57 27.56 26.04 22.16 22.12 20.94 20.72 19.11 18.94 18.86 17.57

3.30 3.40 3.00 3.60 3.40 3.20 3.60 3.30 3.50 3.60 3.50

3.20 3.30 3.40 3.20 3.20 3.10 3.60 3.30 3.50 3.30 3.30

20522 4520 9061 2438 3627 2073 2072 3268 5550 1924 1107

PROMEDIO SOBRE 11 TAMBOS

Total de vacas: 3261 - Vacas en ordeñe: 2244 - Promedio Lts. V./O.: 25.03 - V.O./V.T: 0.69

CONTROL LECHERO Ent. Of. Nº 190 - Gálvez - marzo 2012 1º) 2º) 3º) 4º) 5º)

PROPIETARIO

V. T.

V. O.

Lts. VO

% Grasa

% Prot.

Tolosa Marcelo Boretto Nelso - La Juanita Boretto Nelso - Ariga Agrop. José Bressi - El Fortín I Agrop. José Bressi - El Fortín II

224 142 169 281 212

152 96 125 214 166

28.20 25.90 23.10 20.30 17.20

2.92 3.21 3.19 3.30 3.69

3.66 3.31 3.24 3.32 3.56

Total Tambos: 12 - Vacas Totales: 3471 - Vacas en Ordeñe: 2657 - Lts. Totales: 56008,30 Promedios: Vacas totales: 289 - Vacas en ordeñe: 221 - Promedio lts. leche 21.40

CONTROL LECHERO Entidad Oficial Nº 110 Soc. Rural de Humberto 1º - marzo 2012 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º)

Brignone, Américo Karlen de Raquel Meolans, Elvio Correnti, Griselda Angeletti, Daniel y Fernando Varengo Nora, Laureano y Hernán S.H. Ficetto, Alicia y Norberto Ceirano, Anselmo Morre José Bo, René Cavallero Victor Morra Franco

V.T.

V.O.

LTS./V.O.

% G.B

% P.B.

58 43 166 270 213 138 264 68 110 131 87 139

50 33 108 192 165 118 203 54 75 97 72 107

21.1 20.5 20.3 19.7 19.3 18.9 18.7 17.4 16.5 16.4 15.5 14.7

3.79 3.5 3.64

3.3 3.35 3.26

3.98

3.38

3.62 3.91

3.42 3.17

3.71

3.33

Total de vacas: 1687 - Vacas en ordeñe: 1274 - Promedio Lts. V./O.: 18.25

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º) 16º) 17º) 18º) 19º) 20º)

Don Francisco Agrop. SRL. Felissia, A. J. y M. Miretti, Guillermo Mapeo Lhuas S.A. Verónica Barberis, Onelio Bersano, Jorge Bigo, Gladis y Silvia Dell Erba, Dario Miretti, Guillermo Don Francisco Agrop. SRL. Nórdica S.A. Zbrun, Marcelo y Gustavo Est. Armando S.A. Flogna Agropecuaria S.A. Asoc. E.E.R. Agrop.

Borgnino Claudia y Diego Zbrun, Dario Imvinkelried Juan

Grs. Kgs. Leche B Grasa

ESTABLECIMIENTO Don Francisco La Magdalena La Luisa Frontera de Oro Luhuab Verónica La Lilia Jose Mar La Rinconada Las Dos Marías San Delfino Don Francisco La Clorinda La Arbolada El Rafaelino El Confin INTA La Elvira San Isidro El Chalecito

t. 3 t. 2 t. 2 t. 1 t. 5 t. 1 t. 1 t. 2 t. 1 t. 4 t. 1 t. 1 t. 2 t. 1 t. 2 t. 1 t. 3 t. 1 t. 1 t. 1

32.51 31.87 29.76 27.93 26.76 26.17 25.84 25.25 25.21 24.94 24.49 24.48 24.37 24.22 23.97 23.43 23.33 23.11 23.02 22.96

1333 1000 1054 949 915 941 930 790 905 899 760 1012 865 812 851 840 786 830 786 720

Vacas Ord. 21 98 74 138 59 118 185 116 42 99 298 164 222 138 192 202 192 170 132 200

Vacas REF Total 26 193 98 191 75 184 268 170 64 144 375 237 261 183 255 287 237 214 161 250

(A) (A) (A) (A) (A) (A) (A) (A) (A) (A)

PROMEDIOS SOBRE 132 TAMBOS EN CONTROL Promedio vacas totales........................

Promedio vacas en producción............

Promedio kgs. leche / día / tambo......

Promedio kgs. grasa / día / tambo.......

Promedio % grasa / día / vaca.............

233 181 3554.84 109.49 3.08

Promedio kgs. leche / día / vaca..........

Promedio grasa /día /vaca ....................

Porcentaje vacas producción...............

Porcentaje vacas secas..........................

19.64 0.605 77.73 22.27

Referencias: (A) Son tambos que se están controlando con secado previo al 1º ordeño del control de producción. (B) En el cálculo del promedio de producción por vaca ordeño no se incluyen las vacas fiscalizadas. (C) No realiza análisis de componentes de grasa y proteína en leche. (D) Realiza 3 ordeños.

CONTROL LECHERO Entidad Oficial Nº113 - VILA PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º)

Omar V.D. Storero Rosetti, Alberto Javier R. Mondino Bersano, Jorge Barbero, Santiago Rolandi, Raúl y Roberto SH Bocco Hnos S. A. Rossetti T., Bersano C. y D. Agro Porta S.A. Barbero, María C. A. de

ESTABLECIMIENTO LTS. x V.O. La Margarita Santa Teresa Don Eduardo Jose Mar Don José La Francisca Tbo. 1679 San Francisco La Familia

23.70 23.50 21.30 20.30 19.50 19.00 19.00 18.50 16.90 14.90

V. O.

V. T. % G. B.

138 172 154 281 106 209 103 182 109 37

209 226 173 395 142 274 161 298 153 58

MARZO 2012. Cantidad de vacas en ordeñe: 1733 - PT 157; Cantidad de vacas secas: 638 - PT 58; Cantidad de vacas totales: 2371 - PT 215; Litros de leche total: 32119 PT 2920; Litros leche/día/vaca: 18.60

3.24 3.33 3.64 3.59 3.66 3.07 3.66 3.44 3.37 3.60

CONTROL LECHERO DE LA Soc. Rural del Centro Oeste de Santa Fe - febrero 2012 Kgs. leche (diario/V)

PROPIETARIO 1º) Chiavassa Carlos 2º) Crosetti Irene M. 3º) Meinero, Ernesto 4º) Pjhan - Los Hermanos 5º) Racca Oscar 6º) Fumero Juan Claudio 7º) Pussetto V. Gustavo - Tbo. 3 8º) Bearzotti Roberto 9º) La California S.R.L. 10º) Pussetto V. Gustavo - Tbo. 1 11º) Meinero, Raúl 12º) Quercia Dario y C. 13º) La Margarita S.A. 14º) Ron S.A. 15º) Garnero Felix 16º) Garnero Néstor 17º) Garnero Oscar y Ricardo 18º) Caudana Andrés 19º) Meinero Juan José 20º) Pjhan - Los Abuelos 21º) Delfino Ariel y Adrián

% G.B.

29.4 4.42 25.1 3.07 3.36 24.7 3.65 24.5 3.65 24.2 23.7 3.12 22.6 3.88 22.3 3.73 22.2 3.44 22.2 3.79 22.0 3.14 21.5 3.14 3.85 21.4 3.51 21.4 3.74 21.2 3.33 21.2 3.51 21.2 20.8 3.35 20.7 3.73 3.63 19.2 4.08 18.2 PROMEDIO SOBRE 21 TAMBOS

Promedio vacas totales......................

Promedio vacas en producción...........

Promedio kgs. leche / día / tambo.....

Promedio kgs. grasa / día / tambo.....

Promedio kgs. prot. / día / tambo......

253.24 198.67 4697.81 75.11 70.77

% Prot.

3.43 3.38 3.47 3.62 3.42 3.31 3.40 3.39 3.42 3.42 3.37 3.22 3.18 3.20 3.31 3.23 3.44 3.30 3.37 3.73 3.16

CONTROL LECHERO E.C.L.O. Nº 172 San Martín de las Escobas

Vacas ord.

Vacas Total

803 169 175 146 151 575 77 199 162 138 125 168 81 139 145 146 233 159 182 83 104

1031 212 214 168 204 669 121 255 192 214 224 219 97 183 181 175 295 227 210 100 121

Promedio % grasa / día / vaca............

Promedio % prot. / día / vaca.............

Promedio kgs. leche / día / vaca........

Porcentaje vacas en producción.........

Porcentaje vacas secas.......................

3.58 3.37 23.65 78.45 21.55

CONTROL LECHERO Asoc. Prod. Lecheros de Sacanta - Ent. ACHA Nº 164 - marzo 2012 PROPIETARIO

Tambo Nº

1º) Don Santiago 2º) Don Santiago 3º) Culasso Eduardo 4º) Don Santiago 5º) Giarda Ricardo 6º) Bergero Marcos 7º) El Guaymallen S.A. 8º) Giarda Ricardo 9º) Arcor SAIC 10º) Arcor SAIC 11º) Arcor SAIC 12º) El Lalo S.A. 13º) Arcor SAIC 14º) S.A. La Sibila 15º) Gorgerino Carlos 16º) Arcor SAIC 17º) Arcor SAIC 18º) Gorgerino Edito 19º) S.A. La Sibila 20º) S.A. La Sibila 21º) S.A. La Sibila 22º) Bosco JC 23º) Arcor SAIC 24º) La Isabelita 25º) S.A. La Sibila

3 2 0,1 1 2 1 1 1 0,3 0,2 0,7 1 0,6 17 1 0,4 0,1 1 0,7 0,9 0,4 0,1 0,5 1 15

Prom. Número Vacas Produc.

V.O./D ordeñes Ordeñe Diaria

% G.B.

% Prot.

32.49 30.18 29.73 29.16 28.84 28.09 28.01 27.38 27.22 27.06 26.69 26.46 26.02 25.88 25.79 25.39 24.80 24.66 24.22 23.66 23.53 23.07 23.01 22.57 22.41

3.4 3.4 3.1 3.2 3.1 3.8 3.4 3.2 3.8 3.7 3.8 3.7 3.6 3.5 3.9 3.7 3.7 3.5 3.5 3.4 3.5 3.6 3.7 3.4 4.0

3.4 3.3 3.1 3.2 3.4 3.4 3.4 3.6 3.3 3.2 3.4 3.3 3.4 3.2 3.3 3.5 3.3 3.5 3.1 3.2 3.2 3.4 3.4 3.5 3.6

230 190 256 255 212 200 265 237 303 356 397 523 433 409 199 378 461 249 362 441 395 204 370 493 396

7474 5734 7611 7436 6114 5617 7422 6490 8248 9634 10594 13838 11266 10584 5133 9597 11433 6141 8766 10436 9294 4707 8514 11126 8874

V./T.

PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º)

143 115 257 135 233 215 223 258 345 202 163 193 228 182 178

Leiggener, Carlos E.- El Danubio Moretto, Rubén J. - El Pilar - T. 1 Leiggener, Carlos - T. 1 Estab. Dos 22 SH - Tbo. La Elvira Leiggener, Carlos - T. 3 Leiggener, Carlos - T. 5 Moretto, Rubén J. - El Pilar - T. 2 Estab. Dos 22 SH Alloa Casale Hnos.

Leiggener, Carlos - T. 4 Stiefel, Néstor - T. 3 Stiefel, Néstor - T. 4 Herrera, Luis A. - Tbo. 2 Stiefel, Néstor - T. 1 Stiefel, Néstor - T. 2

V./O.

Lts./V.O. 31.4 24.7 22.6 22.2 21.2 20.9 20.5 20.0 19.9 19.7 19.2 18.8 18.7 18.1 18.1

89 76 127 93 145 132 108 185 240 144 121 129 131 136 135

% G.B. % Prot.

3.45 3.50 3.15 3.31 3.35 3.37 3.37 3.27 3.39 3.46 3.3 3.46 3.43 3.5 3.41

3.89 3.58 3.30 3.54 3.37 3.67 6.32 3.32 3.32 3.75 3.50 3.49 3.55 3.36 3.56

Síntesis de febrero 2012 sobre 31 tambos

Promedio Vacas totales: 196; Promedio Vacas ordeño: 129; Promedio Lts. leche: 20.2

CONTROL LECHERO Ent. Of. Nº 15 Soc. Rural de Sunchales - marzo 2012 PROPIETARIO 1º) Delbino Juan Bautista - Tbo. 3 2º) Viotti Ilde 3º) Delbino Juan Bautista - Tbo. 1 4º) Delbino, Susana A y R 5º) Mariotti Marta 6º) Establecimiento San Carlos 7º) Dechiara María Isabel - Tbo. 1 8º) Dechiara María Isabel - Tbo. 2 9º) El Rebusque Agropecuaria SA 10º) Re Germán 11º) Delbino Juan Bautista - Tbo. 2 12º) Ristorto Nelly 13º) Viotti Mirta y Silvia - Tbo. 4 14º) Viotti Mirta y Silvia - Tbo. 1 15º) Viotti Mirta y Silvia - Tbo. 2

V. T. 237 165 217 292 203 281 140 290 245 284 264 241 185 191 161

V. O. 180 126 167 235 167 184 86 172 190 200 136 186 119 134 98

LTS./V.O.

LTS. LECHE 4.907 2.800 3.664 5.031 3.416 3.552 1.647 3.174 3.474 3.559 2.338 3.064 1.815 2.027 1.216

27.26 22.22 21.94 21.40 20.45 19.30 19.15 18.45 18.28 17.79 17.19 16.47 15.25 15.12 12.40

% G.B. % PROT. 3.48 3.01 3.44 3.58 3.28 3.59 3.17 3.55 3.19 4.05 3.53 3.77 3.63 3.58 3.24 3.16 3.12 3.16 3.17 3.51 3.26 2.99 3.29 3.54 3.39 3.37 3.09 3.06 3.28 3.75

PROMEDIO SOBRE 15 TAMBOS Total de vacas: 3.396 - Vacas en ordeñe: 2.380 - Litros Totales: 45.684

CONTROL LECHERO Ent. Of. Nº 019 Sociedad Rural de Santa Fe - marzo 2012 PROPIETARIO 1º) 2º) 3º) 4º) 5º) 6º) 7º) 8º) 9º) 10º) 11º) 12º) 13º) 14º) 15º)

Vacas total Vacas ord.

Sangalli Miguel A. Zencluzen René Maciel Furno Luis R. Fontana Oscar Burgi Hector La Esperanza SH Tbo. 1 La Esperanza SH Tbo. 2 Bressi Italo Tbo. 2 Lazzaroni Luis y Aldo Lazzaroni Luis y Aldo Bressi Italo Tbo. 1 Galoppe F. y Ot. Pujato Domingo Furno Carlos E. Gandolla Carlos

Total vacas en control.............

Total vacas en ordeñe.............

Litros totales......................

Producción vacas totales..........

Producción vaca ordeño.........

417 292 144 127 200 158 95 296 137 265 230 144 194 148 191 3186 2521 50224.6 15.11 19.21

368 238 127 105 162 143 68 217 91 230 190 97 154 85 138

lts/V.O. grs./V.O. pro./V.O. 23.74 23.24 22.94 22.25 21.73 21.19 20.93 20.50 20.34 19.38 19.09 14.73 14.54 13.72 12.72

857 818 856 868 869 773 791 769 659 715 661 580 494 557 522

814 832 755 728 702 733 739 689 732 649 642 487 502 458 422

Promedio kgs. GB/VO.......... 0.710 Promedio % grasa ................ 3.70 Promedio kgs. PR/VO........... 0.650 Promedio % proteína............... 3.38 PROMEDIO SOBRE 16 TAMBOS

CONTROL LECHERO Entidad Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - marzoo 2012 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

14

15

CONTROL LECHERO Entidad Oficial Nº 160 GRUPO SOL - San Francisco - marzo 2012

PROPIETARIO

Vacas Total

Vacas Ord.

Lts./ V.O.

% % P.diarios Kg.Prot G.B. x vac. ord. /V.O.

Lozano, Delmiro - Tbo. 1 Lozano, Delmiro - Tbo. 2 La Ramada S.A. - Tbo. LLambi Ratghe, Maximiliano Fux, Omar La Ramada S.A. - Tbo. Sarmiento 706 Bertero, Guillermo P. Del Pintado S.A. Agropecuaria Las Elisas S.A. La Ramada S.A. - Tbo. Hipatia 573 Pietrobón, Julio y Víctor S.H. - Tbo. 3 Schnidrig, E. y Menossi, F. - Tbo. 1 García, Marcelo, Daniel y Luis S.H. Nagel, Remigio El Progreso S.A. Coraglia hnos. S.R.L. Correnti, Gabriela, Juan y Ariel Bisang S.R.L. Crippa, Emilio y Eda Pietrobón, Julio y Víctor S.H. - Tbo. 1 Manfredi, René P. Manfredi, Luis Heil, suc. de Donaldo Minetti, María R. de Engler, Rodolfo y hnas.

Rey, Manuel Enrique Presser, Miguel E. Crosetti, Juan I. Burgi S.A. - Los Canarios Hijos de René Bertero S.H. - Tbo. 3 Albrecht, Irene N. de Schmidt, Rafael y Marcelo Establecimiento Tincho S.R.L. Nicola, Luis Eberhardt, Nora U.N.L. - Tambo Escuela Granja Kern, Rogelio

108 45 1163 166 26 1056 200 242 416 1145 133 170 243 205 204 240 195 190 151 220 259 75 100 250 20 108 202 160 27 234 90 157 578 174 82 97 82

81 28 856 132 18 751 157 200 345 857 115 141 144 153 166 194 136 144 119 161 200 60 75 194 17 93 155 129 25 208 75 124 418 138 66 77 65

27.0 27.7 25.6 25.1 25.6 23.1 24.2 24.4 24.2 23.3 22.9 23.2 24.1 23.7 22.5 24.4 24.1 24.0 22.4 22.0 24.0 22.1 22.2 22.5 23.6 23.8 23.1 23.6 20.3 22.2 21.4 21.4 21.5 22.0 20.4 20.8 21.8

3.40 3.26 4.01 3.70 3.32 3.45 3.94 3.80 3.50 4.15 4.09 4.00 3.50 3.39 3.60 3.46 3.13 3.73 3.79 3.61 3.33 3.56 4.05 3.25 3.81 3.86 3.34 3.46 4.46 4.08 3.53 3.73 3.25 3.63 4.17 4.37 4.13

3.41 3.23 3.44 3.48 3.41 3.74 3.55 3.52 3.53 3.64 3.59 3.53 3.39 3.43 3.58 3.28 3.32 3.33 3.54 3.60 3.28 3.53 3.51 3.45 3.27 3.23 3.30 3.23 3.75 3.40 3.52 3.51 3.49 3.41 3.63 3.56 3.39

0.92 0.89 0.88 0.87 0.86

PROPIETARIO

Tambo nº 1 1º) Tambos del Sur Don Gabriel 2º) Los Algarrobos s.r.l.

La Ana 3º) Alonso D. - Calvo A. Don José 4º) Oberto Juan y Amilcar Don Pedro 5º) La Alborada s.r.l.

Tambo nº 1 6º) Cubertino Juan Los Quebrachitos 7º) Stucky Fabián

1º) Cabaña El Suspiro SRL 2º) José Errecart 3º) G. L. y P. Magnano (Tbo. 01) 4º) Santiago R. Bucher 5º) El Aromito SRL 6º) Verónica S.A. (Tbo. 15) 7º) Verdegay S.A. (Tbo. 01) 8º) Bucher y Golin 9º) Verdegay S.A. (Tbo. 02) 10º) G. y H. Gagliano

LD/O

118 341 123 180 157 155 312 276 738 175

63 267 85 140 122 105 304 197 581 128

30 27.4 26.6 26.1 24.1 23.8 23.8 23.7 23.4 22.7

Valcarlos Modelo Buenaventura Verónica La Alpina Los Nogales La Alpina Don Carlos

26.34 24.86 22.65 21.36 21.26 20.32 20.28

---------------

245 401 103 127 392 107 85

6.454 9.970 2.358 2.713 8.292 2.174 1.683

---------------

35 84 38 52 135 61 17

Promedio: 19.56 litros por vaca

0.81

Fe de erratas - CONTROL LECHERO Entidad Nº 060 Soc. Rural de las Colonias - febrero 2012

0.80

PROPIETARIO

0.79 1 0.78 2 0.77 3 0.76

4 5 6

0.75 7 8 0.74 9

CONTROL LECHERO Ent. Of. Nº 013 Sociedad Rural de Totoras - marzo 2012 V. O.

%P

PROMEDIOS SOBRE 13 TAMBOS EN CONTROL

0.82

Total de tambos: 185 - Vacas en ordeño: 22034 - Producción Lts. V.O.: 20.2 Prom. kg. Prot. V.O.: 0.68 - Prom. % Prot. V.O.: 3.40. Ranking en función del porcentaje de proteínas

ESTABLECIMIENTO V. T.

Prom. Leche KG. Vacas Ord.Vacas Secas % G

0.85

10

PROPIETARIO

Establecim.

11

12

GD/O 4.61 3.53 3.07 3.18 3.31 3.61 3.38 3.31 3.41 3.09

Total de tambos: 36 - Total de vacas: 8.296 - Vacas en ordeñe: 5.981 - Litros Totales: 123.759 Grasa Total: 4.339,80- % Grasa: 3.50 - Proteína Total: 4.156,60 - % Proteína: 3.32

13

14

Lozano, Delmiro - Tbo. 1 Vijod, Ariel, Rosana y Mildred S.H. Maino, Silvia y Claudia García, Marcelo, Daniel y Luis S.H Don Silvano S.H. Manfredi, René P. La Travresía S.A. Presser, Miguel E. Perren, José L. - Tbo. La Erminda Ratghe, Maximiliano Jordan y Ribero S.A. Del Pintado S.A. Burgi S.A. - Tbo. La Suiza Bisang S.R.L. Habermacher, Irene L. de Engler, Roberto y hnas.

Helmdold hnos. S.H. - Tbo. 2 Agrovet. de Romeo Bertolino e hijos Garnero, Oscar y Ricardo S.H. Perren, José L. - Tbo. La Liebre Müller, Agustín - Tbo. La Sociedad Establecimiento El Zorzal Burgi S.A. - Tbo. Los Canarios Dándolo, Raúl Coraglia hnos. S.R.L. Müller, Agustín - Tbo. La Maruca Amweg, Víctor Helmdold hnos. S.H. - Tbo. 4 Balangione, Ana y Alicia Helmdold hnos. S.H. - Tbo. 3 Burgi S.A. - Tbo. Las Palmeras Recoleta S.A. Minetti, María R. de La Turquina S.A. Beckmann, Rubén G. Bertero, Guillermo Los Estribos S.R.L. Nagel, Remigio Crosetti, Juan I.

Vacas Total

Vacas Ord.

Lts./ V.O.

% % P.diarios Kg.Prot G.B. x vac. ord. /V.O.

103 107 233 237 330 256 139 208 610 168 811 245 192 184 133 18 203 320 203 251 139 147 22 213 234 206 207 265 434 134 236 212 246 402 322 204 375 204 159

77 81 193 149 252 186 82 177 481 129 633 196 151 136 102 16 151 230 144 182 108 130 16 197 190 174 172 216 358 110 191 173 195 285 261 169 298 156 115

28.1 24.4 27.1 26.2 26.8 26.6 23.8 26.8 25.4 25.8 24.4 24.3 25.0 24.0 22.8 24.1 23.1 23.6 22.8 26.1 23.1 24.3 23.7 23.6 24.5 23.7 23.8 23.1 22.7 23.4 23.3 23.0 23.2 23.3 23.0 23.8 23.5 23.2 23.4

3.05 3.04 3.20 3.41 3.26 3.24 3.23 3.18 3.42 3.58 3.88 3.54 3.47 3.85 3.36 3.30 3.49 3.47 3.61 3.71 3.05 3.34 3.65 3.80 3.37 2.72 3.53 3.12 3.45 3.78 3.60 3.24 3.49 3.03 3.24 3.63 3.76 3.42 3.64

3.38 3.79 3.40 3.51 3.39 3.41 3.72 3.29 3.44 3.38 3.55 3.51 3.37 3.48 3.65 3.45 3.58 3.49 3.57 3.11 3.51 3.33 3.41 3.40 3.26 3.37 3.35 3.45 3.51 3.40 3.41 3.44 3.41 3.39 3.42 3.30 3.34 3.38 3.35

Total de tambos: 186 - Vacas en ordeño: 21580 Producción Lts. V.O.: 21.5 Prom. kg. Prot. V.O.: 0.73 Prom. % Prot. V.O.: 3.38. Ranking en función del porcentaje de proteínas

0.95 0.92 0.91 0.89 0.88 0.87 0.85 0.84 0.83 0.82 0.81

0.80

0.79

0.78

Interés General

Agenda de Oportunidades REMONDA CASTRO Y CIA. S.A.C. *TRACTORES: MF: 1185- JD 4420, 2730, 5400, 4050 y 3350- Zanello: UP 100- *Cosechadoras: JD 1175 (2), 1185, 9750, 1550- Deutz optima 660*Picadora de forraje: Class 860- *Maicero: JD 670, 870 y Mainero 1040*Rotoenfardadoras: JD 567- *Desmalezadoras: Agroar- *Sembradora: Agrometal TX mega y TX Pivot.

Bv. Santa Fe 2112 - RAFAELA (Sta. Fe) Tel. (03492) 422685/422998 E-mail: atencionalcliente@remondacastro.com.ar COSECHAR COMERCIAL *TRACTORES:Fiat 55 R y 700 c/pala- MF: 1078 c/cabina- NH: 8030- Valmet: 985, 885 y 1280- Zanello: 230 cc c/duales- *Cosechadora Araus 510 kR. A. de la Casa 574 (Ruta 34 Sur) Tel. (03492)431709 - 2300 Rafaela (Sta Fe) PEIRETTI AGRO *TRACTORES: M.F: 1075- JD 730- Fiat 780 c/pala y U 25- Zanello U 210 c/ perkins- -*SEMBRADORA: Gherardi G 200 13 a 52 y G 100 25 a 17,5- *Segadora Barbuy- *Moledora de fardos y granos Giuliani- *Pala hidraúlica Lorenz- *Desmalezadora: Jama 3 mts.- *Sembradora: Super Walter 6 a 70 y Templar 25 a 17,5- *Mixer Mainero 2910 c/balanza- *Desencontrado: 40 platos- *Fumigadora: Cinaflor 1250.

Av. A de la Casa (Ruta 34) Rafaela Tel.Fax: (03492) 421144 - Tel. 433606 R.T. INDUSTRIAS S.A. *Mixer Mainero 2910 (2)- *Autodescargable de 14 tn Ombú c/balanza*Acoplado forrajero Mainero B400- *Acoplado playo 4 tn Mucillo- *Desmalezadoras: de 3 mts. de corte y 3 ruedas Baima, Cerutti y Kerr- de 2,40 mts y 2 ruedas correa B Rotuara- *Quebradora 2000 kgs Richiger- *Sembradora Apache 7 surcos- *Rastrillo de 7 estrellas RyS y Rivoira- *Tractor Fiat 700 y 55- *Rastra tiro excéntrico Canavesio de 36 platos- *Chamiquera 45 tn- *Arado Migra 5x14"- *Rastra tiro excéntrico Apache de 44 platos c/cajón- *Fumigador de 13 mts. Osinalda- *Secadora Eureka de 30 tn- *Vibro cultivador de 4 mts. Sode- *Sembradora de 28 discos Internacional y de 22 surcos a 52 cm Sembrar.

Ruta 70 Km. 68.5 Bella Italia (Sta. Fe) Tel. (03492) 434944 - 15580434 E-mail: rtindustrias@arnet.com.ar FONTANINI *Transportador 5 rollos carga Alcal- *Picadora integral Benzi- *Segadora acondicionadora Barbuy- *Picadora integral Richiger- *Rastrillo 14 estrellas Agroar- *Desmalezadora 3 mts. corte Fontanini- *Disco doble acción Fontanini- *Desmalezadora articulada Fontanini- *Extractor de silo Fontanini- *Balanzón de 6 cuerpos Jama- *Acoplado tanque 1.500 lts. Impagro- *Acoplado forrajero B400 Mainero- *Picadora U150 Mainero- *Picadora integral Mainero- *Embutidora quebradora Vica*Tractor Fiat 780- Rastrillo 7 estrellas Rivoira- *Mixer: Micelli 5 mts. x y Depetris 6 mts .

Ruta 280S y acc.

(2317) Colonia Aldao Tel. (03492) 15412891/15580028 Pago hasta 11 cuotas, consultar E-mail: fernandoemalinari@yahoo.com.ar RAFAELA MAQUINAS Y SERVICIOS *Sembradoras: granos finos Gimetal c/alfalfero- convencional Pierobon- granos gruesos Ascanelli 10 a 52 cm- *Inoculador Taurito para 500 kg- *Mixer 3 mts. Montecor y Mixer 5.5 mts. Micelli- *Carro forrajero Mainero B 370- *Moledora mezcladora Richiger- *Picadora Minervino y Richiger- *Quebradora de granos Vica- *Desmalezadora hileradora de 5 mts. Gimetal y de 3 mts. Cerutti- *Rastrillo 7 estrellas Cerutti y Agroar-

BON-MAQ

*Rotoenfardadora Mainero 5880 y 5870- Susana 120- *Enfardadora Mainero RF 90- *Rastra doble acción de 40 discos Agrometal- *Cincel de 7 púas.

Ruta 34 esq. Matheu Tel. (03492) 435103 2300 Rafaela (Sta. Fe)

*Enfardadora Druett- *Desmalezadora cardánica Campra- *Pala de arrastre Agronova- *Tiro exéntrico Imasa.

Ruta nac. 19 y nac. 158 - San Francisco (Cba.) Tel. (03564) 4310070 y 4310100.

VITO P. FESSIA

SABIONE-MAINERO

*Rotoenfardadora: Mainero 5850, 5860, 5880 -JD 535- Implecor 1550*Mixer Mainero mod. 2810 y 2910 - Ombú- *Rastrillos: Fuerte de 6 estrellas - Rivoira de 7 est.- Mainero 8- Agroar 8- *Carros: Mainero B-4330 - 370 Tedeschi- * Sembradoras: Tanzi 4300- Cele activa A II 33/21- Giorgis- *Maiceros: Mainero 1889 8/70- Maizco 10/52- *Balanzón hidráulico Rivoira- *Moledoras Agroar (rollos)- Martini (granos)- *Tractousina fija 20 kva Rossuar- *Fumigadores: Releyco 2.800 lts.- Vica- Bertoud*Inoculadora: Ombú- *Desmalezadora: Baima 3 mts.- Canavesio- Kerp 3 mts.- Mainero mod. 6027.

Ruta Pcial. Nº 1 2415 Porteña (Cba.) Tel. (03564) 450219 - Fax. (03564) 451314 E-mail: fessiamaquinarias@argentina.com

*TRACTORES: Deutz DX 90- Hanomag 60- Same Laser 150- Someca 50Fiat 65- MF 1095- *Picadoras: Mainero 4753 de 3 surcos, 4751 (2) y 4710 2 surcos- Integral Pael- Fraga 2 surcos- *Desmalez. RJS de 2 mts. p/tres puntos- Mainero 6025- *Rotoenf.: Implecor c/duales rep. c/correas nuevas- Monterrey 5080- Mainero 5880- 5860 y 5850- *Cabezales: Tecno Rural 6 surcos TC 57- Maicero Mainero 1220 x 7 surcos y Mainero 1889 80 a 700- *Moledora Cartechini a toma fuerza y Martini- *Carro volqueta 12 mts. Agromec- *Enfardadora Mainero RF 90- *Mixer Berandebi c/duales- *Fumigador Pla- *Desencontrada de 36 discos Metalbert*Rastrillo Mainero de 8 ruedas y Marinozzi de 6 ruedas.

Concesionarios: Ruta 70 km. 73, Rafaela.

Tel.(03492) 497006/497086 Ruta 11 Nº 2780, San Justo.

Tel. (03498) 428220/428379 Ruta 11 Km. 787, Reconquista.

Tel. (03482) 428328 Ruta 70 Km. 73, Bella Italia-Rafaela. (Sta. Fe).

Tel. (03492) 497006/086 sabbioneycia@arnet.com.ar

COLZANI MAQUINARIAS *Sembradoras: Tanzi 6700 34 líneas- Templar 25 líneas- Super Walter 27 líneas- *Pulverizadoras: Caiman serie F 3000- Crisolmar 1500- *Moledora de rollos Juarez MR 90 y Alcal- *Rastrillo Rivoira 8 estrellas- *Mixer: Montecor 10 mts.- Tecnocar 9 mts.- *Quebradora embutidora 50 tn/h Vica- *Cabezal girasolero: Maizco 12 a 70.

Ruta Pcial. 23- (2349) Suardi - Cel. (03564) 15561343 - Tel. (03562) 478036/478608 E-mail: marvic@suardi.com.ar OSCAR J. PERUSIA *SEMBRADORAS de grano fino: Agrometal MX 2321 m/a- MXY 27/175 m/a alf.- MXY 37/175 m/a alf.- Pierobon ADR 27DD c/alf.- Gherardi G100- Giorgis D10- JD 750 c/alf.- Tanzi 26/175 c/alf.- *SEMBRADORAS de grano grueso: Crucianelli 12/52- Fercam 10/52- Giorgis 20/52 Precisa 8000- Migra 18/52- Pierobon 16/52- Schiarre 9/70- TX2 7/70, TX2 14/52, TX2 14/52- *Tractores: Fiat 900- MF 1360, 1615 y 1499- Deutz AX 120 (2) y 6125- UP 100 c/23- Zanello 220- Valtra 170- *Desmalezadoras: Cerutti 302- Jama 2,90- *Varios: Chimango 14 mts.- *Embolsadora quebradora Vica- *Embutidora Akron E 9250- *Fertilizadora Yomel*Moledora de rollos: Marinozzi, Alcal y Agromec- *Pulverizador 2000 lts.

Marinozi y Chiavarini- *Rastrillo 7E Agroar, Rural 8 E y 14 E Agroar- *Rotoenfardadora Apache 7600, Implecor y Mainero 5880.

Av. S. Daniele 839 Tel/fax (03564) 450395 X2415BTH Porteña (Córdoba) E-mail: ojperusia@lq.com.ar

*Cosechadoras: JD: 1550, 1185 y 1175- NH: TC 59, TC 57 y 8055- Don Roque Rv 125 M- Vassalli 1500H- Agco Allis 550 y 440- Deutz optima E y optima s (3)- Bernardin M21. *Tractores: Case MX 150. *Cabezales: Maicero De Grande. *Varios: Pulverizador Pla 2650 lts.- Tanque Betotto plástico 10.000 lts.

PORTÓN COMERCIAL *Desmalezadoras: Agroar- Yomel- Baima- Jama- *Vibrocultivador Templar- *Rotoenfardadoras: Monterrey 2080- Mainero 5860 y 5850- Susana 150- Implecor (2)- Mainero 5850- JD 535- *Fumigador 2000 litros y Vica 2000 litros - *Tractores: Deutz A85- Zanello 250C y 220- Someca M45- Fiat 780 y 60- Fahr 86- *Embutidora: Ag Bag 8/9 pies- *Balanzones hidráulicos (2)- * Cultivador Chiappano - *Doble acción: Apache 40 discos y Super Walter- *Mixer Implecor (2)- *Segadora: JD- *Rastra rotativa: Monterrey 7 surcos- *Trasnportador: Grosspal y Mainero*Sembradora: Sembrar 12/52 y Giorgis- *Quebradora: Loyto y Richiger*Rastrillo: Cerutti- *Carro forrajero: Cerutti- *Picadora Mainero 4753 y 4750.

Avda. O. Zobboli 1724 (Ruta 34 norte) >>

Maquinarias Agrícolas Ramona SRL COMPRAMOS IMPLEMENTOS USADOS COSECHADORAS: Bernardin M 17, 19, 20, 21 y 23- Daniele 1050 y D 66- Aumec 1070Vasalli 900.

TRACTORES: Fiat agri 880- Fiat 650, 60 y 780- MF 1195- Someca Superson.

PICADORAS: Integrales: Richiger, Paer y Rostanea de Picado Grueso. No integrales: Mainero 4750 y 4751 de picado fino- Berini y Fraga de Picado intermedio.

SEMBRADORAS: de granos finos: Carmetal 29 a 21 cm. c/direc., fertiliz., alfalf. y transp. de punta- Templar, Metal Pla y Dumaire 25 líneas 17,5 cm c/direc. fertiliz. y alfalf.- Gherardi G 100 c/direc., fertiliz., alfalf. y transp. de punta- Semeato de 23 líneas c/direc., fertiliz. y alfalf.- Schiarre RG 970 de 26 líneas c/direc., fertiliz., alfalf. y transp. de punta- Gherardi de 28 líneas convencional con discos dobles- Super Walter de 25 líneas y varias de 24 y 28 discos. De granos gruesos: Giorgi 8/70 o 10/52 Precisa 8000 neumática- Giorgi 12/52 Precisa 8000 direc., doble fertilización y transp. de punta- Migra, Apache y Schiarre 7/70 adaptadas a directas- Agrometal TX 9/52 c/direct.- Agrometal TX 10/70 con alas, directa y fertliz.- Semeato 8/52 c/direc. y fertiliz.- Super Walter 10/70 c/direc. convenc. y transp.- Erca 10/70 direc., fertiliz. con alas- Varias de convencional de 5, 7 y 10 surcos a 70cm.

ARADOS: de rejas: JD de 7/14- Migra y Gherardi de 6/12 y 6/14- Gherardi y Agrometal de 5/12. De cinceles: Jama y Fardin de 7 y 9 surcos.

VARIOS: Desmalezadoras: de 4,50 metros con alas RSJ Scudeletti y de 3 metros Bernotto, Anca, Cerutti. Moledora: Richiger de fardos y granos. Rastras doble acción de trenes desencontrados Cele de 32 discos; de trenes desencontrados Gama de 36 discos. Rastra rotativa de 7 cuerpos de arrastre. Vibrocultivador Marinozzi de 4,00 mts. Cultivador de campo Dancar de 6,50 mts. Pulverizadores Releyco, Vica, Barbuy de 1500 lts. y 2500 lts., Metalfort de 3000 lts. Rastrillo Cerutti de 6 estrellas- Martinez Castro, Nor Car y Agromec de 7 estrellas. Balanzón hidráulico de 7 cuerpos de rastra Rotuara. Acoplado forrajero Mainero y Berini.Mainero 5600.

Belgrano 158- Tel. (03492) 496073- Ramona Email: agromaquinarias@interclass.com.ar

Interés General >>

Email: pecoramaquinarias@uolsinectis.com.ar Te: 03492-441821 - E-mail: portoncomercial@yahoo.com.ar TODO CAMPO

*Desmal. cardánica de 3 mts. Baima- correa plana DH 302 Agromec*Acoplado tanque 3.000 lts.- Vaquero doble- *Cincel 9 púas Grosspal*Arado 6 rejas Crucianelli- *Disco sembrador c/cajón alfalfero- *Comedero de arrastre Senor- *Embolvedora de rollo Mainero.

Ruta 70 - km 25 Esperanza (Santa Fe) Tel/fax: (03496) 422706 Email: semilleria@accet.com.ar PECORA MAQUINARIAS * Cosechadoras: Don Roque RV 125 (4), 100, 150 (2) y 170- Vassalli 900 L, 910 (2), 960- Bernardi 2160 y M 23- JD 1175- Agco Allis 550- New Holland TC 57- Daniele 1051- *Sembradoras: Apache 9900 25 líneas a 17, 5 cm- 9000 25 líneas a 17,5 cm o 25 líneas a 35 cm- 27000 12 líneas a 52 cm- Schiarre 25 líneas 17 cm- Crucianelli 14 líneas a 52 cm- Bertini 32000 28 líneas a 21 cm- Gherardi G 5 7 líneas a 70 cm- *Tractores: MF 1175 y 1195- Same Laser 100- *Cabezales: Mainero 11 a 52- *Pulverizadores: Agroar- Pla 1500 lts.- *Autodescargable: Baima 10 tn- *Moledora de rollos: Alcal Ja 121- *Embutidoras: Agroar 5 y 9 pies- *Rotoenfardadoras: Mainero 5880 y 5870 B. Av. Angela de la Casa 816 (Ruta 34) Tel/fax: (03492) 501507 Rafaela (Santa Fe) celular: (03401) 15648860 Email: apacherafaela@wilnet.com.ar Av. Rosario de Santa Fe 2732 (rotonda) Tel: (03564) 424886 San Francisco (Cba.)

C-B SERVICIOS *Equipo de frío Japy 4.200 lts c/banco de hielo y Eti de 3.200 lts.- *Equipo Bauduco 850, 1.050, 2.000y 4.200 lts.- *Equipo serpentina 6.000, 2.300 y 1.300 lts.- *Equipo de frío Insu de 1.000 lts.- *Equipo de frío panza fría de 4.400 lts.

-Todos los usados en 6 cuotas sin interésTel: (03492) 450855 Rafaela (Santa Fe) celular: (03492) 15667514 PERRACINO LITORAL MAQUINARIA *Desmalezadoras: Ferrucci, Hilcor, Deutz 5.6 mts.- *Fumigadora: Robi de 2400 lts.-*Mixer vertical gea de 15 mts., horizontal de 9 mts. Implecor- *Tolva autodescargable Santa Rosa 10 11 tn- *Distribuidor de silo Tedeschi- *Pala Grosspal Nova 200 y 350- *Niveladora de arrastre Grosspal NA 12- *Sembradora de grano fino Apache 9000 y Templar 7 / 70 grano grueso- *Extractor de cereal Ombú- *Girasolero franco fabril 14/70- *Sembradora Templar s17.

Rivadavia 1106 / Tel: (03562) 15456920 Villa Trinidad (Santa Fe) mail: perracino@sanguillermo.com.ar ION S.A. INMOBILIARIA *Venta de campos en distintas partes del país. Ganaderos, agrícolas, mixtos. Varios tipos de suelos. Campos en la zona. Tenemos el mejor precio. *Venta y alquiler de propiedades, tasaciones, administración. CONSULTE. San Lorenzo 182

Tel: (03492) 431150 Rafaela (Santa Fe) Más oportunidades en www.manerosteinaker.com.ar ACOSTA MAQUINARIAS *Cosechadoras: Vasalli 316- Deutz Fahr Optima H- Vasalli 900- *Fumigador: Canciani de 1.200 lts.- *Pulverizador: Jacto de 2.000 lts.- *Desmalezadora: Baima de 2.85 mts. (2)- Baima de 3 mts. correas en V- *Rotoenfardadora: Implecor rollos 1.50x1.80- Mainero 5880 (2) *Rastrillo:Agroar 6 estrellas y 7 estrellas- *Sembradora: Agrometal TX16/52, MX 33/21, GX3 25/17- *Maicero Mainero mod. 1889 10/525*Enfardadora: Mainero 5700- *Mixer Mainero 2810 c/balanza Rastrillo Mainero 6 estrellas mod. 5930.

Ruta 13 km. 31,5 Tel: (03401) 423042/421256 El Trébol (Santa Fe) mail: acostamaq@arnet.com.ar POZZI MAQUINARIAS S.A. *Sembradoras: Crucianelli Pionera IV de 40 a 17,5 cm c/alfal. y fertil. en línea- Crucianelli Pionera III de 21 surcos a 23.3 cm c/fertiliz. y de 27 surcos a 17.5 cm c/alfalfero- Crucianelli Gringa IV 14 a 52,20 cm doble fertilización- Tanzi 6700 de 36 a 17,5 cm c/alfal. y fertiliz. en línea- Agrometal MX 23 a 21 cm- *Mixer Montecor de 14 m3 c/balanza Magris- *Fumigador Releyco de 3.500 lts- *Tractores: Valtra BH 180- *Fertilizadora Tanzi- *Moledora de rollos y grano Alcal Ja 121- *M ezcladora de grano Mainero c/balanza Magris- *Pulverizador Pla 2.500 lts.- *Picadoras integrales Richiger.

Ruta 34 km. 130 Tel: (03401) 470528/471339 (FAX) Cañada Rosquín (Santa Fe) mail: pozzimaq@velosat.com.ar

Agroimágenes y otras humoradas NUESTRO AGRO

1

NUESTRO AGRO

3

NUESTRO AGRO

5

NUESTRO AGRO

7

E

stamos en el mes de la Patria y estamos con toda la nostalgia del otoño arriba, así que vamos a compartir un momento de ocio creativo en este espacio que los gauchos criollos denominan Agroimágenes.

1- Viajamos a Salta, al INTA Expone del NOA. Qué alegría! 40.000 km en colectivo hasta llegar a Cerrillos. Pero bueno, todo tiene su recompensa y al pasar por el Stand de Tucumán ya nos olvidamos del agotador viaje!

2- ¿Quién dijo que Buzzi no cuida la mesa de los argentinos?

Miren como mira las exquisiteces ofrecidas por la BCR en el remate del primer lote de soja. Ojo Eduardo que a fuerza de ñoquis el colesterol se va a las nubes!!

3- ¡Qué chacarero top! Blackberry, notebook y la "tarasca" bien a tiro, para no perder la chance.

Plena concentración en la venta telefónica durante el remate 39º del ROSGAN. Eso sí, la tecnología no es motivo para cambiar el tradicional look de campo.

4- Shane Romig, del Wall Street Journal, estuvo cubriendo las alternativas del remate del primer lote de soja. Lo acompañan Charles Curci González (lo decimos en inglish porque cabe), uno de los capos del CAPA, y la jefa de prensa del ROSGAN, Laurita Neffen, la número uno del periodismo litoraleño!

5- Volvemos a las curiosidades del NOA en el INTA Expone. El que está parado en esta huerta no es un wachiturro agropecuario, sino un espantapájaros vestido con estilo cumbiero reguetón. Cosas de los nuevos jóvenes agricultores...

6- Eramos pocos y apareció La Cámpora en el INTA Expone de Salta, la única muestra del campo donde son locales. Más de un chacarero esquivó la carpa del acto inaugural!!

Nótese que uno de los pibes también es hincha de River... Este sí que no tiene salvación!

7- El bloqueo a Williner venía para algunas horas más y los dirigentes agropecuarios, aquí con Fernando Calcha, presidente de la Rural rafaelina, tuvieron que encargarse de la logística de los tamberos que protestaban. Por eso, las provisiones no podían faltar. Fue en ocasión de una de las dos movilizaciones que organizaron los productores en abril.

8- Hablando de lechería, aquí lo encontramos al subsecretario de Lechería de La Nación, Jorge Arturo Videla, recorriendo una planta lechera en expansión y camuflado con un look digno de peluquería de barrio. De todos modos, la barba lo delata. Ahhh! Ese gorro es por seguridad alimentaria! siempre pensando mal nosotros eh?

Va con onda Arthur...

Hasta la próxima!

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Va con onda!

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