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2021 ISSUE 08 ן
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"Life without liberty is like a body without spirit."Kahlil Gibran Departure A territory of freedom.
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創意是 邏輯與靈感交織 「 Welcome to Taipei 2030」的體驗動線設計，
的能力
完全跳脫展場思考，幫助 品牌更深入的與消費者在 實際、心裡的互動，增加 品牌好感度。
չ劢⢵⽰植 5IF 'VUVSF JT /PX 8FMDPNF UP 5BJQFJ պ 打造一座未來城市，勇奪全球性活動大獎 2020 年初，電動車議題炙手可熱，當大家都在討論十年後、二十年後的城市因為純電發酵後將如何發展， 想像人類的生活將出現什麼樣的變化時，台灣賓士選中了十二點原生概念團隊， 在 2020 台北新車大展上將眾說紛紜的想像實現，打造了一座未來城市，一改傳統大型車展的氛圍。 少了 Show Girl ，走進無人的展間，虛擬主持人隨即現身引導民眾， 一瞬間彷彿進入了電影銀翼殺手的場景，來到 2030 的台北。 本文特別採訪了台灣賓士與執行團隊十二點原生概念團隊，一探幕後秘辛。 ኻ〯ᎍᐵ䢯ワ❍⢊
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FMDPNF UP 5BJQFJ ǘ͞㇚ᕍᑓᇤ⻐Ǎ ㌶᳤Ԫ♖䢬Ⅺൠ֦㣊ػ㌶Ԭ㣊㑄㊊Ǎᴮ̿ࠇǍ
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1 「Welcome to Taipei 2030」集結了賓士 2019 年所有的品牌活動精華， 並賦予未來新的概念與目標。
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事前縝密的使用者流程設計，讓民眾不需要任何工作人員解說，也可快速 憑未來市民證在無人商店領取獎品。
3 「Welcome to Taipei 2030」不僅讓Online資訊成為Offline參觀指引， 更反向搜集Offline資訊，紀錄參觀者在展場的操作行為、停留時間、關注 車款並上傳Online，成為賓士設計客製化服務的資料庫。
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4 Welcome to Taipei 2030」在未來城市中打造了電動車專屬充電道路（未來概念）。 5 十二點原生概念猜想當台北市的車輛全面汰換為電動車後，市民大道的動線也會因應智能駕駛技術成熟而重新設計，因此打造了自動駕駛的「地下極速通道」。
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在未來的純電城市概念中，或許可以透過聲音與跳動轉換供電，用更乾淨的 能源主張，打造永續的未來、啟動更好的生活模式。
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台灣賓士品牌體驗管理暨公關主任 Joe Dong( 中 ) 、十二點原生概念的 Hans Hsieh( 左 ) 和創意策略企劃總監 Gilbert Fang( 右 )。
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十二點原生概念團隊與台灣賓士攜手，奠定了車展的新規格。
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「 Welcome to Taipei 2030 」詳細介紹
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孵化青年夢想與創意的基地
屏東勝利星村特色店家進駐， 用創意為歷史建築注入新靈魂 保 存 了 69 棟 日 式 眷 舍 ， 勝 利 星 村 為 全 台 最 大 規 模 的 歷 史 建 築 活 化 計 畫 。
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1 勝利星村為全台最大規模的歷史建築活化計畫。 2 勝利星村的建築充滿日治時期的歷史感與眷村文化。 3 充滿特色的店家，為每間老屋注入了年輕的靈魂。
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水馬龍原來是城市裡最有存在感的聲音，但在這裡
悠靜的南國光陰，歲月是一條美麗長河
不是。走進離屏東火車站約 15 分鐘路程的勝利星
村，耳邊是椰子樹被風吹得沙沙作響、與自己的腳步聲。
充滿歷史感的日治時期建築、眷村文化，造就了屏東勝利星
從日常抽身，徜徉南國氣候宜人的冬天。在一年之末透過
村創意生活園區獨樹一格的風格。這座超過 80 歲的日式宿
旅行沈澱，將心好好安置，只要腳步不停歇，永遠都會有
舍群，曾是日治時期台灣首座飛行場的飛官宿舍，戰後則成
新鮮有趣的事物迎面而來！
為了國軍陸軍、空軍眷舍。園區內還看得到防空洞、飛機副 油箱等國防遺跡。目前園區進駐的店家以返鄉或南漂青年居 多，成為了青年實踐夢想與創意的基地。充滿特色的店家， 也為每間老屋注入了年輕的靈魂。
在茶的時間裡感受歲月靜好— 若晞茶空間 「哈囉，進入室內，無論是參觀或是品茗，我們都希望可以將手 機網路關閉、轉靜音，讓大家試著靜下來，暫時遠離外界的干擾。」 換上店家所提供的足袋，我們進入了鋪滿榻榻米的若晞茶空間。 主理人楊孟芸表示，取名「若晞」，是希望能提供一個如晨曦般 寧靜和諧的空間。身為屏東人的楊孟芸，父母是參與 2019 年台灣燈 會的藝術家之一。當時協助爸媽工作的她見識到燈會的盛況，深刻覺 得屏東真的不一樣了！於是在習得茶師專業後，她決定回屏東創業。 在預約制茶席一個半小時的體驗中，若晞使用了中國雲南、四川、福 撰文
建等地的原始林優質茶，搭配屏東本地陶藝家的秘色青瓷茶具，再加 上大武山山下的天然好水，每一杯茶都喝得到茶人的用心。
/ Fion Tsao
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「若晞茶空間」主理人楊孟芸在習得茶師專業後回屏東創業。 「若晞茶空間」使用了原始林優質茶，搭配陶藝家的茶具，再加上大武山山下的天然 好水，每一杯茶都喝得到茶人的用心。
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健康無負擔的蔬食料理— 崇仁餘地
coffee&cake
「小攤商的夢想，不外乎就是能有個穩定的棲息地，不用再被風吹雨 淋。」原本在市集擺攤的秉韶說出當初落腳勝利星村的初衷。崇仁餘地集結 了三個平均年齡不到 29 歲大男孩們的夢想，他們分別來自宜蘭、台中及屏 東。有生意經驗的秉韶負責打理外場；法律背景的鎮宇負責會計、行政；擁 有芳療師專業的建廷則負責內場，注重食材用料與營養學的他，每月都會研 發不同的新菜單。充滿日式氛圍的空間裡，他們用心保留了原本建築的神
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龕。名為崇仁餘地也是由於舊名「崇仁新村」，希望把舊的記憶與美好保存 下來。
6 「崇仁餘地」十分注重食材用料與營養學，每月都會研發不同的新菜單。 7 「崇仁餘地」集結了三個平均年齡不到 29 歲大男孩們的夢想，希望把舊的記憶與美好保存下來。
結合潮流設計選物與咖啡甜點—
Jollify & Shop
Jollify & Shop 是台北著名設計公司鑫囍國際，所推出的線上生活選 物平台，而第一間實體商店就出現在勝利星村。集結本土設計師品牌 Who Cares 和 3 o'CLOCK 服飾及各種風格小物，目前在勝利星村就買得到人 氣商品豹貓 LuLu 的Ｔ恤、鴨舌帽與購物袋。店內 餐食特別選用屏東在地 食材，高蛋白冰淇淋、牛奶膠原 蛋白冰、低熱量果昔都是熱銷甜 品。傍晚
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的庭院映照著熱帶繽紛的晚霞，點了燈的帳篷座位區充滿了浪漫與愜意。
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鑫囍國際Claire表示，勝利星村優質的園區環境規劃成為Jollify & Shop第一間實體店鋪首選之地。 「Jollify & Shop」傍晚的庭院映照著熱帶繽紛的晚霞，點了燈的帳篷座位區充滿了浪漫與愜意。
從 AM 到 PM 都是好「食」光— 一二食肆 屏東深夜少有開門超過 10 點的店家，但一二食肆卻打著營業 12 個小時 的招牌。從下午兩點供應咖啡甜點，到晚餐義大利麵、漢堡，再加上深夜 調酒，直至凌晨兩點才打烊。主理人 Bill 大學喜歡玩樂團，常在酒吧出沒， 偶爾也兼職做調酒師。畢業後因為對家鄉的生活步調情有獨鍾，於是決定
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回鄉創業。店內手沖咖啡的豆子，都是 Bill 在萬丹的烘豆工作室製作的。
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晚餐義大利麵的海鮮、蔬菜都是當日新鮮採買。美式漢堡的肉餡是用肉塊 去做的絞肉，再手打完成。每道餐點都充滿了美味的細節。
10 「一二食肆」店內手沖咖啡的豆子，都是主理人 Bill 在萬丹的烘豆工作室製作的。 11 「一二食肆」所使用的海鮮、蔬菜都是當日新鮮採買，每道餐點都充滿了美味的細節。
現在的勝利星村不僅有更多日式宿舍被修復，也有更精彩的店家陸續進駐，餐飲、服飾、工藝、選物、書店、茶屋、藝術、 展演 ...... 等類型多元，適合慢慢走、慢慢逛，感受屏東特有的閑適與迷人的生活步調。
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神工傳 藝 ̶
如果站在北港糖廠停車場前， 望著顏思齊登台400年162.1公尺彩繪牆， 思緒轉進縮時攝影的北港時空， 媽祖保平安的信仰隨著先民落地生根， 粧飾宮廟的工藝富麗生輝， 啟動了工藝美感的薰陶。
高氣爽的午後，踏進雲林縣文化觀光處的展示
萬藝齊獻於北港迎媽祖祭典
秋
場域，笑容燦爛的文觀處處長陳璧君開始了
從國定古蹟朝天宮衍生的多元文化資產特別珍貴，陳璧
與Shopping Design的對話：所謂「一府、二笨、三艋
君認為雲林特色是民俗文化與人民生活方式緊密結合，
舺」，明朝天啟元年（1621）顏思齊、鄭芝龍率眾來
比如北港燈會、三月瘋媽祖、水汴頭卜米籮、口湖牽水
到笨港（北港溪出海口），漢人移入台灣，與北港歷
狀等活動普遍都具有這種特色，凝聚了村莊的向心力，
史定位習習相關，也對該地區經濟繁榮有一定程度的
也彰顯雲林在地的特色。
影響，媽祖信仰跨過湍急的台澎海峽黑水溝，守護著 跟無情大海拚鬥的子民，香火愈發鼎盛。
舉凡北港迎媽祖祭典中爭奇鬥豔的藝閣花車、各式文武 陣頭，以及宮廟內外彰顯信仰與禮讚的木作、木雕、彩
雲林縣文化觀光處處長陳璧君述說著媽祖的「慈母意
繪、剪黏、畫作、石作，傳統工藝融匯大成，以剪黏為
象」療癒著善男信女徬徨無助的心靈，相信北港的發
例，大師許哲彥承襲獨創「不見灰」剪黏技術大師江清
展與媽祖的庇護有一定的關聯，這份愛戴延續到交通
露的絕技，人物施作神韻靈活，風格古樸精緻，又如粧
建設開通後，各地朝聖、互相交流更為頻繁，也擴大
佛技藝保存者陳明洲兼具泉、福兩派佛體粧佛精華，親
了北港媽祖的信仰圈，每年吸引了好幾百萬人來北港
作開釜、粗胚、修光、漆線等粧佛17道工序，工藝瑰
朝聖。
寶殊為難得。
保存文化資產傳承綿延 為了讓具有歷史意義，世代相傳的文化可以受到保護和留 存，2003年聯合國教科文組織通過「保護無形文化遺產 公約」，這些無形文化遺產通常由人們世代代相傳，隨著 時間與環境演變也讓社區和群體產生認同感。而「豐厚的 文化歷史資產是雲林未來發展的重要核心。」縣府團隊除 了用心保存有形的古蹟、歷史建築空間、考古遺址外，也 依據《文化資產保存法》指定了四項國家重要民俗，包括 口湖牽水車藏（狀）、北港朝天宮迎媽祖、馬鳴山五年千 歲五年大科、雲林六房媽過爐；另外還保存12項傳統工 藝、7項傳統表演藝術、7項文化資產保存技術，認定26 位傳統工藝技術保存者，真正顯現文化底蘊盡在雲林。 北港工藝師既精且多，文觀處2020年曾舉辦「神工傳藝 —北港百年藝鎮巡迴特展」，分別在北港文化中心、台中 文化資產園區、台北華山文創園區及高雄佛光山等地策 展，參觀民眾震撼於爐火純青的手藝之餘，也希望有機會 一晤大師工坊，陳璧君推薦先到朝天宮進行媽祖信仰與多 元傳統工藝巡禮，再前往新設立的街角藝事館及工藝之家 親自體驗，街角五館涵蓋：陳明洲粧佛、周秀惠拼布、陳 威光花盆人偶、蘇明堂活版印刷、蘇俊碩彩畫等藝師工作 室，感受在地人文與工藝精神在此交會。
「匠新•匠心」與神同行遇見大師 陳璧君談到巡迴特展主題亮點，除了重現歷史現場，並邀請知名設計師蕭青陽擔任策展人，激 盪創意，展現三大主題：「交融之美」樹立現代藝術與傳統工藝的對話，「歷史之美」展露北 港百年藝鎮的記憶，「工藝之美」傳述廟藝文化，另外別出心裁的工藝師創作專區更展出工藝 師及技術保存的作品，包含廟宇裝飾、祭祀器物、神像雕刻、廟會慶典與生活工藝五大面向， 帶著觀者穿梭來到百年前的北港，看見工藝師承先啟後的創新創作，以媽祖信仰而開枝散葉的 傳統工藝獨具文化意涵，貼近生活，更可落實「厚植文化力，帶動文化參與」價值理念。 「瘋媽祖」是國際華人歷久不衰的生活信念，神工傳藝也可望隨著媽祖「出巡」讓世界看見北 港代表臺灣經典的民俗文化，以時尚的角度看待工匠技藝，活化工藝文化，從平面到立體的呈 現，不只是信仰的傳遞，也從而瞭解北港是宗教及工藝創作的瑰寶，淬煉出工匠藝術創造的無 極與感動，更是展現雲林縣獨有的文化IP。 為了讓文化得以傳承縣府委託公共電視籌拍紀錄片「匠新 匠心」，記錄開路鼓樂李春生、哨 角製作魏幼謙、燈籠工藝保存者林聰賢、小木作技術蘇純亮、鑿花技術張旭輝五位大師的藝術 風貌，已上傳YouTube繼續綻放雲林藝術的光彩，此外，北港文化中心持續辦理技藝傳習課程 等活動，把大師帶到人們的眼前，讓宗教工藝更貼近生活。 漫遊雲林，與神同行，縣府「三橫、三縱、生態四角」路線佈局十全十美，諸如百年糖鐵、成 龍濕地、紫斑蝶與八色鳥，都在主題中，秋深近冬，拎起行囊去旅行，這一次，讓時光機退轉 400年，就從大航海時代的北港開始吧！ 雲林縣政府廣告
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是一個時光的寶盒，推開記憶中 紅色的鐵門，穿 過小庭院，映入眼簾的是一棟翻 新過的兩層樓老
屋。簡潔大面積留白的空間， 是製餅的重要素材的麵粉 白；細看牆面設計參佐些許貝 殼細沙，是不忘起家於臺 中沙鹿海線的味道。走上二樓 玻璃屋讓陽光灑落、開闊 通透，保留原有建物的生活痕跡，成為空間中的醍醐味。 不要懷疑，這是臺式漢餅品牌「喜豐香 1985」位在臺 中五權西四街的門市，由二代 傳承傳統而創新小餅為中
1
心，不只是選購禮盒的店面， 一二層樓都可以找個喜歡
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的座位，來場餅配茶的「臺式 下午茶」，在喧鬧混雜的 城市裡，留給生活一點靜謐與休憩。 負責商品開發與行銷的小老闆娘 黃可欣說，當時她一 看到這個陽光灑落的空間時，立刻就有了要在這裏做些跳 脫出「喜餅」、「大餅」框架的念頭，嘗試別於觀光工廠 或銷售賣場的作法。單純地想讓大家多認識一點「製餅工 藝」與其他日常生活的工藝，用不同的形式呈現給大家， 截至目前和藺子、陳彫刻處、 光山行等，一起在 2 樓的 藝廊空間展出許多讓人感受到 本質的美好，回歸工藝與
1 臺式漢餅品牌「喜豐香 1985」位在臺中五權西四街的門市。 2 「喜豐香 1985」由二代傳承傳統而創新小餅為中心，不只是選購
生活密不可分的關係。
禮盒的店面，還可以找個喜歡的座位，來場餅配茶的「臺式下午茶」。
3 「喜豐香 1985」不斷嘗試跳脫出「喜餅」、「大餅」的框架，用不同的形式呈現給大家。4 「喜豐香 1985」2 樓的藝廊空間，曾展出許多讓人感受到美 好本質的作品，回歸工藝與生活密不可分的關係。 5 「餅」在過去的生活中，扮演的都是一種問候與祝福、一種把好事跟親朋好友分享的意涵。
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「『餅』在過去的生活中，扮演的都是一種問候與祝福、 一種把好事跟親朋好友分享的意涵。」可欣提到，古早臺 灣人的性格內斂，不像西方人能將愛大方說出口，送餅往 往是日常情感交流最常見的一種，因應娶某生子、過節問 候、感謝致歉等不同的禮俗，從餅模到禮盒上的圖騰都別 具意義。也因此喜豐香的製餅師傅總是開開心心地在工作， 他們總認為製餅是另一種形式參與、分享到別人家的好事， 即使趕工也不會覺得苦，「所以，每當看到挑選喜餅、大
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餅時，明明才是主角的年輕人們，興致索然地對同行長輩
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說：『沒關係，你們決定就好。』都會覺得有點難過，我 們師傅製餅時有包含很多對新人的祝福在裡面！」 不過，可欣沒有氣餒，她深信年輕世代只是還未認識 漢餅的美好，除了包裝上重新設計，也開發從傳統底氣與 技藝為根基，延伸符合現代的口味與尺寸。像是以異鄉遊 子的角度研發四款結合唐寧茶 TWININGS 茶葉之口味的 「四季茶韻」，獨家研發中日合體、以荔枝酒搭配寒天的
6 「四季茶韻」為四款結合唐寧茶 TWININGS 茶葉口味的
外脆內軟「貴妃愛美荔」，不只是在外觀上讓人眼睛一亮，
糕餅禮盒。7 「四季茶韻」禮盒不只是在外觀上讓人眼睛一
入口時卻又能浮現出熟悉的好滋味。
亮，入口時卻又能浮現出熟悉的好滋味。
傳承與陪伴 和消費者們一起成長的品牌
輔導角色陪伴之下，讓中小型的業者發現到政府其實擁有 很多協助產業轉型、新興品牌營運的資源，透過筌美術以
「製餅人其實都很『古意」，誰都不會去說自己才是
前輩的角色協助引導，能夠有效地利用政府資源，並且也
全臺灣最好吃！」可欣打了一個比方，就像白米配上滷肉
串連起更多合作關係，讓「喜豐香 1985」可以朝向更多
的基本組合，但在大家心中都會各自有碗代表性的滷肉
元、多方面的發展。
飯，有人喜歡偏甜的醬汁，有人講究米飯和醬汁的比例。
可欣說，在輔導案中串連起許多工藝家、工藝品牌的
中式大餅也是一樣，基本的原料當中，講究的是各家製餅
催化之下，明年預計在 2 樓的空間策劃一檔「職人」為
過程的箇中手藝與熟悉口味，對於「喜豐香 1985」來說，
主題的展覽，讓大家在享用美味的中式糕點之際，也能看
所謂創新不在於顛覆，更甚於捨棄傳統中珍貴的蘊含意
見幕後製作者，包含製餅師傅、製模師等，在這個幾乎被
義，如同一代為了老客戶們喜愛的口味堅持好好製餅的信
機器取代製作的時代裡，將手藝人的溫度能持續延續，讓
念。傳承至特別前往日本研修和菓子的二代，則希望像是
堅持手工的喜豐香，持續伴隨著大家走向下一個 35 年。
日本和菓子轉化的四季之美，在喜豐香的餅裡也能有滋有 味地說說臺灣的喜事禮俗。 品牌的營運與推廣不易，特別隸屬在傳統產業的類別
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之中，有更多的挑戰需要克服。可欣提到，臺中市政府文
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化局與臺中起家的工藝雕塑品牌「筌美術」在今年以文創
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8 因應娶某生子、過節問候、感謝致歉等不同的禮俗，從餅模到禮盒上的圖騰都別具意義。9、10 延續一代為了老客戶們 喜愛的口味堅持好好製餅的信念，「喜豐香 1985」講究製餅過程的箇中手藝與熟悉口味，保有傳統中珍貴的蘊含意義。
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臺中市政府文化局廣告
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65
2021 TAIWAN DESIGN
設
BEST 100 計
新
秩
序
2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
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1
CONTENT
年度時人・團隊
07
年度設計
13
年度概念展演活動
18
實驗新經典
20
疫時創新力
22
年度建築空間規劃
25
年度在地文化新演繹
28
年度原創品
30
年度藝文設計推廣平台
32
年度社會關懷友善環境
34
New Power Discovering
36
BEST100 十年走來
2021 TAIWAN DESIGN
03
BEST 100
2
2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
錄
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于
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3
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5
PEOPLE OF THE YEAR
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2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
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7
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8
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DESIGN OF THE YEAR
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2021 TAIWAN DESIGN
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EVENT & EXHIBITION OF THE YEAR
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EVENT & EXHIBITION OF THE YEAR
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2021 TAIWAN DESIGN
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2021 TAIWAN DESIGN
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ARCHITECTURE & SPACE OF THE YEAR
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2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
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2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
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SUSTAINABLE PROJECT OF THE YEAR
2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
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NEW POWER DISCOVERING
2021 TAIWAN DESIGN
BEST 100
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NEW POWER DISCOVERING
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鹿港龍山寺 / 虎尾糖廠鐵橋 / 大慶製香
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旅遊不該只是走馬看花與購物，何不來場能夠
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企劃─「文化帶路・文化觀光之旅」，用文化作為
想得太嚴肅，旅途中隱藏的魅力總能讓人心生悸動、
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正式開學： 你
快來屏東林後四林 感受真實的動物森林魅力 在森林裡學習是什麼樣的有趣情境？周邊的大樹植被或飛鳥游魚，是最好的教材。 「林學校」正式開學，在專家老師的帶領下，深入探索學習自然的樂趣。 採訪撰文
林佳蕙
，眉頭開了，心也輕鬆了，在充滿綠意的森林環境 裡，回到自然狀態中的自己，終於可以釋放壓力深
呼吸！而這樣的森體驗，並不總 得跋涉高山才能獲得。位 於屏東縣潮州鎮大武山下的「林 後四林平地森林園區」， 面積廣達 1,005 公頃，幅員遼闊，是目前由林務局經營管 理的三座平地森林園區之一。原 為台糖甘蔗園區的土地， 過去十年來經由生態造林的方式 逐漸還地自然。在綠蔭成 林、青草成茵的土地上還有水流 潺潺，吸引了各種珍稀的 鳥類如烏頭翁、領角鴞和保育類 的夏候鳥燕㲸來此棲息， 環境中蘊藏著自然界中數之不盡 的奧秘。除了來此休憩， 現在透過「林學校」的設立，還 可以在各領域專家老師的 帶領下，得到各種與森林連結的 不同樂趣，讓人有了更多 不斷回訪的理由。
01 「林後四林平地森林園區」是由林務局經營管理的三座平地森林園區之一， 環境中蘊藏著自然界中數之不盡的奧秘，值得一探究竟。
復刻二峰圳的平地林區 充滿迷人特色 屏東林區管理處處長楊瑞芬說起森林的故事如數家珍， 她分析平地森林有別於高海拔處的林相自有特色，園區內 選植的苦楝、光蠟樹、無患子、台灣欒樹、茄苳和欖仁等 二十多種本地原生樹種，在四季的輪替中，相繼地以萌 芽、開花、結果和落葉等不同的狀態，為園區換上依時有 別的迷人景致。 除此之外，園區內照原比例仿製的二峰圳，也是林後
03
四林有別於其他森林園區的特色。日據時代鳥居信平為屏 東挖鑿圳道，這樣的水利工程不僅在當年大大改善了當地
屏東林區管理處處長楊瑞芬說起森林的故事如數家珍，期待「林學校」系列
的耕作條件，直至今日，圳道中聚水引流的巧思，仍吸引
活動能帶大家認識森林的魅力，透過做中學的方式，實踐環境教育的目標。
各方來此取經。來此遊憩的民眾除了可以透過解說，瞭解 各種復刻的設施如地下堰體、溢流堰和分水閘門的功能， 沿著水道而行，也十分愜意。
日造幸福宅 夜訪真實森動林
「林後四林平地森林園區的特色有三低：低碳、低密度、 低開發。我們希望的是透過活動的導入為這裡加值。」楊
帶著輕鬆的心情來到「林學校 」，這裡的林木與其間
瑞芬表示園區期待降低人為和硬體設施的干擾，盡量保留
棲生的動物就是最好的教材，跟 著大家稱為「水牛老師」
自然的風貌，透過「林學校」的設立，邀集在地青年團隊
的專業生態解說員曾昭雄進入『 林後・哩厚！打造動物好
開辦林間相關課程，不但能以軟性的方式，帶大家認識森
宅工作假期』的體驗過程中，這 一次工作假期的任務是要
林的魅力，也能為當地帶入「創森」新活力，她說：「『林
為獨角仙營造適合來年春天產卵 孵化的腐植土環境。獨角
學校』雖然名為『學校』，但這其實是一系列的活動，帶
仙最愛園區的光蠟樹，經牠們啃 食過的樹皮會滲出汁液，
有向山、向自然學習的內涵，我們希望提供的是非教條式
也會引來蜜蜂和蝴蝶吸食，對於 生態環境而言亦有相當的
的知識，讓大家透過做中學的方式，實踐環境教育的目
助益。參與的學員跟著在旁協助 的工作人員堆砌石牆、撿
標。」而在本季的規劃中，目前已有『林後・哩厚！打造
拾林中枝幹，最後再以碎木機將 木材攪製成碎片灑在預定
動物好宅工作假期』、『生態走讀 - 探索林後新視野』、『芳
的場域中，完成打造動物好宅的 工序。半日的時程，讓人
療＆森動瑜伽』和『Ki-play 峰・餐桌』四種課程選項，可
微微泛出汗珠，在適度的勞作中，感受自身行動與自然的
讓大家自各種角度領略自然魅力。
連結，讓人更期待明春的風景。 Learn from the forest
02
04
「林後四林平地森林園區」選植了二十多種本地原生樹種，在四季的輪替中，
由專業生態解說員「水牛老師」曾昭雄帶領的『林後 哩厚！打造動物好宅工
相繼地以萌芽、開花、結果和落葉等不同的狀態，為園區換上依時有別的迷人
作假期』，任務是要為獨角仙營造適合來年春天產卵孵化的腐植土環境。
景致。
07
05 「林學校」學員們著好裝備、帶著頭燈，探索於夜間出沒的野生動物的大千
在『芳療＆森動瑜伽』課程中，學員能在美麗的無患子林下，完成一套由擁
世界。
有多項專業認證的張麗聰老師精心設計的瑜伽動作。
06
『生態走讀 - 探索林後新視野』課程裡，由對林區內的一草一木暸若指掌的 高賀保元老師，為學員解答關於林區生態的各種疑問。
08
稍事歇息之後的夜觀活動，則在高空星星的點綴下展 開。難得在夜間踏入林道的學員，這才發現原來在夜間出
夜間出沒的枯枝尖鼻蛛，或是巨大的白薯天蛾，甚至是只 於夜間開花的穗花棋盤腳，都讓森林夜間的生態顯得豐富 有趣，經由專業的指引，大家都能感到收穫滿滿。
愜意入林 感受綠境瑜伽深呼吸
Learn from the forest
場的生物竟與白天如此不同。無論是會在日間收網、只在
李宗達老師帶領的課程中，大家能瞭解茶樹精油的萃取方 式，也能同時認識其他多種植物精油的味道。
『芳療＆森動瑜伽』則是由擁有多項專業瑜伽認證的張 麗聰老師，以及「成德寬居有機農場」負責人李宗達共同 開設的舒活課程。在和煦的日照下，學員經由引導，在美
有意深入瞭解森林環境的學員，不妨選擇『生態走讀 -
麗的無患子林下，完成一套由老師精心設計的瑜伽動作，
探索林後新視野』課程，在「南境生態工坊」創辦人高賀
呼吸調息之間，耳畔不時可聞悅耳鳥鳴，提供都會人難有
保元的陪伴下，於園區內進行探索。對林區內的一草一木
的瑜伽體驗。緊接著再由李宗達老師帶領大家開啟嗅覺之
暸若指掌的老師，可以隨時接受學員提問，解答關於林區
旅，可以一邊瞭解茶樹精油的萃取方式，也能同時認識其
生態的各種疑問。活動結束後，大家還可以利用走讀間拍
他多種植物精油的味道，半日的課程，讓身心都得到了充
攝的片段，學習製作簡單的短片，為行程留下美好的回憶。
分的舒展。
林間奧秘探不完 特色餐桌匯集風土精華
而林間的奧妙其實探不完，林後四林平地森林園區的四 季又充滿變化，她表示未來「林學校」在每一季都會推出
由來自泰武鄉佳平部落的阿力夫・蘇比力克和「厚禮家
不同的課程內容，期待大家可以不斷地回到此處，讓輕鬆
麵包」負責人小琳師婦帶領的『Ki-play 峰・餐桌』，則是
易達的平地森林環境，成為讓生活充電的場域，她說：「林
另一場匯集了在地生活精華的精緻饗宴。與課的學員將由
後四林不乏美景，就等你來發掘！」
知悉在地文化的老師帶領，進行二峰圳的走讀活動，瞭解 這樣的圳道與當地農業和實際生活的關係。同時藉由餐桌 的品食體驗，體驗大武山下的風土滋味。 林下的長桌上，由小琳師婦親手揉製的麵團所烘焙的 各式麵包，特別Ｑ彈，加上包裹著克蘭樹葉的排灣族美食
cinavu，以及帶著濃香的花生豆腐，搭配令人胃口大開的 小米酒，在樹林的清風疏影之下，一切都如此美好。楊瑞 芬微笑著說：「鄰近地區所種植的紅藜或小米品質都非常 好，未來希望這裡可以朝著可食地景的方向與食農教育串 接，像『從產地到餐桌』的活動就非常有意義，大家不但 可以知道耕種的歷程、了解當地的文化，也能從品食的過 程，留下深刻的印象。」
10 由小琳師婦親手揉製的麵團所烘焙的各式麵包，加上包裹著克蘭樹葉的排灣 族美食 cinavu 以及帶著濃香的花生豆腐，搭配令人胃口大開的小米酒，一切 都如此美好。
09 由來自泰武鄉佳平部落的阿力夫 蘇比力克和「厚禮家麵包」負責 人小琳師婦帶領的『Ki-play 峰・ 餐桌』，是一場匯集了在地生活 精華的精緻饗宴。
屏東林區管理處 廣告
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