Poľnohospodárske PRÍLOHA PRE POĽNOHOSPODÁROV A DEDINU
Ročník XLIX 14. 8. 2021
rozhľady
Číslo 15/ 2038 Z PRODUKČNEJ BURZY
Vyššia cena pšenice AKTUÁLNE
Ľ. Sýkorová
N
a Produkčnej burze v Novom Sade v dňoch od 2. do 6. 8. bola zaznamenaná vyššia cena pšenice, zatiaľ čo pri kukurici a sóji k veľkým cenovým výkyvom nedošlo. Pri porovnaní s predchádzajúcim týždňom tovarový obrat sa zvýšil o 43,24 % a finančný o 19,18 %. V uvedenom období na začiatku týždňa bol zvýšený záujem o pšenicu, čo posunulo cenu pozitívnym smerom. Pšenica lepšej kvality s minimálnym obsahom bielkovín 13 % sa predávala za maximálnu cenu 22,00 Ľubica Sýkorová din./kg bez DPH, zatiaľ čo pšenica s horšíAflatoxíny sú v prírode bežnou skupinou mykotoxínov a sú vytvárané plesňami mi parametrami sa predávala v cenovom z rodu Aspergillus (najmä A. flavus a A. parasiticus). Sú to látky s extrémne vysokou rozpätí od 21,00 do 21,20 din./kg bez DPH. toxicitou a patria medzi najznámejšie karcinogény. Priemerná cena bola 21,70 din./kg bez DPH (23,86 din./kg s DPH), čo je nárast o 7,45 % lavným zdrojom aflato- sú v našich podmienkach nie pôdy, hromadenie v porovnaní s predchádzajúcim týždňom. xínov sú kukurica, ore- najčastejšie skladovacím pa- pozberových zvyškov, Na rozdiel od pšenice kukurica mala chy, arašidy, a korenie, togénom, ale v podmienkach samotná predplodina klesajúci cenový trend. Zmluvy na ktoré môžu obsahovať aflato- dlhých období s vysokými atď. Škodcovia kukurice kukuricu boli uzatvorené v cenovom xín B. Mlieko môže obsahovať teplotami a bez zrážok môžu (vijačka kukuričná, mora rozpätí od 24,50 do 24,80 din./kg bez aflatoxín M, a to v prípade, ak nakaziť klasy kukurice aj na bavlníková, bzdocha mraDPH. Dopyt počas týždňa bol slabší kravy dostávajú plesnivé krmi- poliach. Infikovanie klasu je morovaná či kukuričiar koako ponuka, čo malo za následok vo. Pre vysokú toxicitu sú pre možné v dôsledku praskania reňový) svojou činnosťou mierny pokles cien. Priemerná cena aflatoxíny v obilninách, araši- zrna v dôsledku sucha, ako aj vytvárajú vstupné brány a tým bola 24,55 din./kg bez DPH (27,00 doch, škrupinových plodoch, cez otvory na zrne spôsobené podporujú šírenie mikroskodin./kg s DPH), čo je v porovnaní mlieku, korení, dojčenskej hmyzom, ktorý sa na nich živí. pických húb. s predchádzajúcim obdobím a detskej výžive stanovené Počas júla sme mali 25 tropicČo je najhoršie, až do konca menej o 1,81 %. najvyššie prípustné limity. kých dní s teplotami nad 30 °C, augusta má pokračovať trend So sójou sa obchodoPrognostická a ohlasovacia čo zapríčinilo praskanie zŕn. extrémne vysokých teplôt, valo za jednotnú cenu služba Ministerstva poľnoPodmienky prostredia sú ktoré budú naďalej nepriazni70,50 din./kg bez hospodárstva oznámila, že v však len jedným faktorom vo ovplyvňovať stav porastov DPH (77,55 din./ tomto roku vzhľadom na dlhé výskytu mykotoxínov. Na kukurice a vo veľkej miere kg s DPH). obdobia s vysokými teplota- ich výskyt významne vplýva ovplyvnia vývoj spomínaných mi a bez zrážok v období od aj samotná pestovateľská húb. Optimálnymi podmien- presne takéto hnojenia po zber kukurice technológia a rotácia plodín, kami pre rozvoj húb rodu podmienky v súexistuje možnosť výskytu húb nevyrovnaná výživa poras- Aspergillus sú teploty okolo časnosti vo výrobe z rodu Aspergillus. Tieto huby tov, nedostatočné spracova- 33,7 ° C a absencia zrážok. A prevládajú.
Tropické horúčavy môžu spôsobiť výskyt aflatoxínov
H
Z obsahu Život na vysokých nohách s. 2 a 3
Ochrana záhradníckych rastlín v auguste s4a5
Správny závlahový režim zvyšuje úrodu zeleniny s7
I
23
