OCIO magazine february 2017

ISSUE 98 February 2017 Est/Fund: 2006

magazine

FREE!

Regalos Valentine’s gift ideas

Interiores Bedrooms with style

Moda The art of buying lingerie

Special Valentine’s Issue Edición especial de San Valentín

OCIO: The Premier Lifestyle Magazine for the Costa Del Sol and beyond!

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Editors’ Note W

Front cover image: M&Co Model: Caron Walters

Publicista

Ashlyn Watts Editor

Raymond Watts Editor Asociado

Ricardo Jiménez Fortmann Contribuidores

elcome to the February 2017 issue of OCIO magazine, a special edition dedicated to St Valentine’s. The history of St Valentine’s is a fascinating one and is explained in our gift feature on page 9, which is a perfect place to start looking for that Valentine’s gift for the special one in your life. Our dining section offers a wonderful selection of places to eat and drink with plenty of offers and promotions for this special time of year.

Meanwhile it is business as usual for the OCIO team and we hope that you continue to enjoy the content that our magazine brings you as we expand into further areas both inland and along the coast. Happy St Valentine’s!

Agnes Van Rentergem

B

Traductores

Carlos Lendinez Rocío Gran Ortega

OCIO MAGAZINE Legal Deposito: MA1735-07

634 43 99 87 ocioaxarquia@gmail.com OCIO MAGAZINE

ienvenidos a la edición de febrero de 2017 de OCIO magazine, un número especial dedicado a San Valentín. La historia de San Valentín es fascinante y te la contamos en nuestro artículo sobre regalos de la página 9, el lugar perfecto para empezar a buscar un detalle para esa persona tan especial para ti. En nuestra sección de gastronomía encontrarás una maravillosa selección de lugares para comer y beber con cantidad de ofertas y promociones para este momento tan especial del año. Entretanto, en el equipo de OCIO seguimos con nuestro trabajo como de costumbre, y esperamos que continuéis disfrutando de los contenidos que nuestra revista os trae con esta nueva expansión a más áreas del interior y la costa malagueña. ¡Feliz día de San Valentín!

ociomagazine.webs.com

OCIO MAGAZINE Translators Required (English to Spanish) We are looking to expand our team of freelance translators.

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04 OCIO magazine

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*Four students present themselves in a typical manner.

*Presenting yourself: Hola, me llamo Luisa Rodríguez Morales, tengo 23 años. Soy de Arequipa, en Perú. Estudio Biología, ¡una carrera muy interesante! Hablo español e inglés. ¡Hasta luego!

*Soy: I am... *Me llamo: My name es... *Soy de: I am from... *Vivo en: I live in... *Estudio: I study... *Tengo...años: I am ....years old

¿Qué tal? Soy Fernando Otonello. Soy de Córdoba, Argentina. Estudio Diseño Industrial. Hablo inglés bastante bien, pero quiero aprender árabe y chino: son las lenguas del futuro. ¡Ah! Tengo 22 años ¡Hola! Me llamo Lorena Sánchez Prieto y tengo 20 años. Soy mexicana, de Zacatecas, pero ahora vivo en Guadalajara. Estudio Ciencias Económicas. En mi tiempo libre estudio alemán, ¡pero es muy difícil!

¿Qué hay? Soy Jorge Varela Martín, de Madrid. Estudio Historia del Arte en la Universidad Carlos III. Tengo 21 años y hablo español, italiano y un poco de ruso.

*And now, using the texts above, can you write something about yourself? *Now return to the four students and complete the four information cards below. Make sure you understand all the words!

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¡Hola! Me llamo...

Luisa

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We speak English

Gifts Of Love For the special one in your life!

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alentine’s gifts ideas for men and women alike have changed immensely over the years but very few people know where the ideas first originated and why gifts were given on this particular day. It is believed that in the third century AD, Roman Emperor Claudius II, in an attempt to bolster his army forbade young men to marry but a holy man by the name of Valentine flouted the ban, performing marriages in secret. Unfortunately, he was executed on February the 14th in AD 270 for his defiance.

Thus, every day since then on 14th of February, millions of people across the world celebrate Valentine’s Day with the giving of a present for their loved one.

Regalos de Amor Words: Amy Hart

With the passing of time, people have felt the need to come up with more and more original ideas for gifts for their romantic partner. No longer is it enough just to give a card (often presented anonymously) or a single red rose; people have had to be a little more creative in their romantic gestures.

It used to be that an unusual valentine’s gift was just a bigger card or an unusual type of flower but men especially seemed

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l concepto de regalo para el hombre y para la mujer ha cambiado inmensamente en los últimos tiempos, pero hay muy poca gente que sepa donde tuvo su origen la idea, y por qué se daban regalos en esta fecha en concreto. Se cree que el siglo III a.C., el emperador romano Claudio II, en un intento de reafirmar a sus tropas, prohibió a sus hombres que se casaran, pero un santo llamado Valentín, incumplió la norma oficiando bodas clandestinamente.

Desafortunadamente, debido a este acto de rebeldía, fue ejecutado el 14 de febrero de 270 A.C. Así, desde entonces, cada 14 de u febrero, millones de personas por todo u OCIO magazine

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1. Jewellery from El Atelier in Torre del Mar 2. Love heart from Emma Garrido en Torre del Mar 3. Gift Vouchers from Hammam Al Andalus en Málaga 4. Jewellery from Z&F in Torre del Mar

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to make some gross errors in this regard. Nowadays it is acceptable that a man or woman express their romantic intent with the presentation of a more personal gift such as a gadget for a man or a voucher for a spa day or shopping experience for a lady. Flowers are always received well, as of course is jewellery, and there are some fabulous jewellery options available that won’t break the bank.

Don’t worry if you can’t afford an expensive item, remember this is a time 10 OCIO magazine

of romance, giving way to the notion that it’s the way you present your gift and the nature of your actions that ultimately will determine the success of your gesture.

However, do keep in mind that for it to be memorable it needs to be unusual or personal, a gift that was chosen specifically with your loved one in mind says much about your relationship and your feelings. And finally, make sure that your gesture is truly romantic, after all... this is Valentine’s Day and if you can’t be romantic on Valentine’s Day when can you be romantic! n

el mundo celebran el Día de San Valentín obsequiando a sus amados con un regalo.

Con el paso del tiempo, la gente ha tenido la necesidad de encontrar una idea cada vez más original para el regalo de su compañero sentimental. Ya no es suficiente con enviar una tarjeta anónima o una rosa roja, hay que ser más creativo en los detalles románticos.

Un regalo diferente en san Valentín era una tarjeta más grande o un tipo de flor exótica, pero los hombres sobre todo, cometían graves errores en sus regalos.

1. Joyeria desde El Atelier en Torre del Mar 2. Carazon de amor desde Emma Garrido en Torre del Mar 3. Vales de regalos desde Hammam Al Andalus en Málaga 4. Joyeria desde Z&F en Torre del Mar

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8 7 5. Jewellery from Z&F in Torre del Mar 6. Silk flowers from Emma Garrido in Torre del Mar 7. A visit to the Hammam Al Andalus in Malaga 8. GANT watches from El Atelier in Torre del Mar

5. Joyeria desde Z&F en Torre del Mar 6. Flores de decoracion desde Emma Garrido en Torre del mar 7. Hammam Al Andalus en Malaga 8. Relojes GANT desde El Atelier en Torre del Mar

Hoy en día se acepta que un hombre o una mujer exprese sus sentimientos con un regalo personalizado, ya sea un accesorio para caballeros, y para la mujer, una sesión en el spa, o un día de compras. Las flores siempre son bien recibidas, además de las joyas, por supuesto, donde podemos encontrar muchas opciones fabulosas sin tener que arruinarnos.

No te preocupes si no puedes permitir te un ar tículo caro, pues es el día de ser románico, y tener en cuenta que lo que realmente vale y

que determinará el éxito de tu regalo, será la intención y la forma en que lo presentes.

Sin embargo, para que sea un regalo inolvidable, debe ser inusual o personalizado, elegido especialmente por ti pensando en esa persona, pues esto dice mucho acerca de vuestra relación y vuestros sentimientos.

Por último, asegúrate de que tu regalo sea verdaderamente romántico, después de todo, si no somos románticos en San Valentín, ¿cuando vamos a serlo? n

Don’t worry if you can’t afford an expensive item, remember this is a time of romance, giving way to the notion that it’s the way you present your gift and the nature of your actions that ultimately will determine the success of your gesture.

OCIO magazine

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Invest in silk flowers: Good quality silk flowers may cost more than fresh, but their longevity makes them a great investment.

Obviously, these flowers never die, so they bring a permanent dose of floral prettiness to your bedroom. u

Dormitorios con estilo Words: Anne Hartman

E

s muy fácil hacer la vista gorda con los fallos de nuestras habitaciones. Los vemos todos los días, después de todo. Pero si, en un vistazo más profundo, descubres que tu habitación podría beneficiarse de una remodelación, o simplemente podrías divertirte dándole un giro a su aspecto, anímate. Tenemos

una selección de ideas sencillas y consejos de estilización hábil que son amigables tanto para el tiempo como para el bolsillo.

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Invierte en flores de seda: Las flores de seda de buena calidad pueden costar más que las frescas, pero su longevidad las hace una gran inversión. Obviamente, estas flores nunca mueren, por lo que proporcionan una dosis permanente de belleza floral a tu habitación.

Muestra tus joyas: Piensa de forma creativa en los artículos que tienes en tu habitación; ¿podrían ser algo atractivo para mostrar? u OCIO magazine

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Muebles Piramides - Caleta de Velez

Display jewellery: Think creatively about the items you store in your bedroom – could they also make an attractive display? Necklaces, for example, hung simply from hooks look beautiful and, by displaying them, you can enjoy them when not wearing them. This is art, as well as a means to keep your jewellery organised and easy to find!

Colourful throws: Layering up your bed with colourful throws and blankets is a fast track to a fresh new feel. Play around with different colours, fabrics and textures to get the look and feel that you desire.

Upgrade your furniture: If buying new furniture is not in the budget, try painting and treating an old chest of drawers.

Even the most uninspiring furniture can look great with an imaginative paint job and some new knobs. It’s an economical way to create a highly personal but super practical piece for your bedroom.

Hang some art: Oil paintings, sketches and prints are often on sale for a lot less than you think. Alternatively, a creative frame for multiple photos is a lovely way to decorate a wall or two.

Scatter over some cushions: A few cushions can instantly change the feel of a bedroom, injecting colour and pattern and, when arranged neatly on a bed, giving the space a boutique hotel feel. There’s a huge choice of designs, patterns, colours and 14 OCIO magazine

sizes available.

Add some colour: The price of a tin of paint and a few hours or your time are all it takes to radically change the atmosphere of your bedroom. Choose your colours carefully though and make sure it will work with your furniture, bedding, throws, cushions and wall art.

Brighten up the lighting: Whether you retire to a small alcove or a grand master suite, you probably use your bedroom for more than just slumber. Dark bedrooms are great for sleeping, but too little light hinders you from doing much else. Bedroom lighting can range from basic to bold and dimmed u

Los collares, por ejemplo, simplemente al ser colgados en ganchos lucen hermosos y, al mostrarlos, puedes disfrutarlos sin tener que usarlos.

Esto es arte, ¡así como una forma de mantener tu joyería organizada y al alcance de la mano!

Tiros de color: Cubrir tu cama con tiros y sábanas de color es una forma rápida de generar un sentimiento de nueva frescura.

Juega con diferentes colores, telas y texturas para obtener el aspecto y la sensación que desees.

Actualiza tu mobiliario: Si comprar muebles nuevos no está en el presupuesto, intenta u

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Build: 60m2 Plot: 600m2 Ref: 4388 Spectacular apartment overlooking the sea in Torre del Mar. The Apartment is on the ninth floor, brand new with a living/dining room with a terrace and an open kitchen, brand new with all kinds of electrical appliances, a bedroom and a bathroom. It also has swimming pool, communal garden and private parking area for the block. A few minutes from the beach, restaurants, shops. . .

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Build: 183m2 Plot: 206m2 Ref: 4384 Spectacular semi-detached house in the best area of Caleta de Vélez. Panoramic views over the golf course and the sea. The House is divided into four floors. Main floor has a spacious living room with fireplace and access to the terrace, a spacious kitchen and a bathroom. The second floor has a master bedroom with en suite bathroom and a terrace, two bedrooms and another bathroom.

There is a spacious rooftop with spectacular views to the sea and golf course. There is a basement with bathroom and a kitchen. Could be used as a guest apartment.

The House has central heating, SAT-TV, ADSL and double glazing, a communal swimming pool, private parking, private garden and terraces.

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Emma Garrido - Torre del Mar

to dramatic, so decide what various activities the room is used for and choose the appropriate lighting.

Home computers, sewing machines and reading nooks in the bedroom need direct lighting. Sitting areas beg for softer, shaded fixtures and a touch of candlelight may well do wonders for romance.

I hope these interior design ideas will inspire you to do great things with your bedroom in 2017. n

pintar y tratar el viejo baúl de cajones. Incluso el mueble menos inspirador puede lucir genial con un trabajo imaginativo de pintura y unas nuevas perillas.

Es una forma económica de crear una pieza altamente personal pero súper práctica para tu habitación.

Cuelga algo de arte: Pinturas al óleo, bocetos y estampados a menudo se venden por menos de lo que crees. De forma alternativa, un marco creativo para varias fotos es una forma hermosa de decorar una pared o dos.

Esparce algunos cojines: Unos pocos cojines pueden cambiar la sensación de una habitación, inyectando color y patrones y, cuando se arreglan pulcramente sobre una cama, dan al espacio una sensación de hotel boutique. Hay una gran variedad de diseños, patrones, colores y tamaños disponibles.

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Emma Garrido - Torre del Mar

Añade algo de color: El precio de una lata de pintura y algunas horas de tiempo es todo lo que necesitas para cambiar radicalmente la atmósfera de tu habitación. Escoge cuidadosamente tus colores y asegúrate de que irán bien con tu mobiliario, juego de cama, figuras, cojines y objetos de arte en las paredes.

Aumenta la iluminación: Bien se trate de una alcoba pequeña o una grandiosa suite, probablemente no solo uses tu habitación para dormir. Las habitaciones oscuras son geniales para dormir, pero muy poca iluminación de impide hacer muchas otras cosas. La iluminación de la habitación puede variar desde básica y fuerte hasta tenue y dramática, así que decide las actividades para las que la habitación es usada y escoge la iluminación apropiada.

Los ordenadores personales, las máquinas de coser y los rincones de lectura en la habitación necesitan iluminación directa.

Las áreas para sentarse requieren arreglos suaves y tenues y un toque de candelabros puede hacer maravillas para el romance.

Espero que estas ideas de diseño interior te inspiren a hacer grandes cosas en tu habitación para este año. n

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himeneas Tehisu was founded back in the 1980’s and since then has grown from strength to strength. The key to their success is offering good quality products backed up with excellent customer care. Many customers have been clients for many years.

The company have a wide and varied product range including fireplaces, wood and pellet buring stoves, barbecues and air conditioning to name but a few. Heating and cooling is the main core of their business and nobody does it better. The heating stoves are of the finest quality available and come in a range of contemporary or traditional designs to suit each individual environment.

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Chimeneas Tehisu operate throughout Andalusia offering clients a comprehensive and competent service from their showroom directly to your home. n 20 OCIO magazine

Chiminea Tehisu... continuing to go from strength to strength C

himeneas Tehisu fue fundada en la década de los 80 y desde entonces ha crecido cosechando éxito tras éxito. Su clave es ofrecer buenos productos de calidad, respaldados por un excelente trato al cliente. Por ello, muchos de sus clientes llevan siéndolo desde hace años.

La compañía ofrece una amplia y variada gama de productos que incluye chimeneas, estufas de leña y de pellet, barbacoas y sistemas de aire acondicionado, por nombrar solo unos pocos. La calefacción y la refrigeración son el eje principal de la empresa y ninguna lo hace mejor. Las estufas de calor ofrecen la mejor calidad del mercado y están disponibles en toda una serie de diseños, contemporáneos o tradicionales, para encajar en cualquier ambiente. Si estás buscando algo de inspiración, en su amplio local de VélezMálaga encontrarás gran cantidad de modelos expuestos, muchos de

Chimeneas Tehisu continúa viento en pompa Words: Hayley Kent

renombrados fabricantes.

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Chimeneas Tehisu opera en toda Andalucía, ofreciendo a sus clientes un servicio completo y exhaustivo, de su local a tu casa. n

I

t has been a fiery start to 2017, with the markets having to decipher the outcome of speeches given by some of the world’s most powerful political figures, Theresa May and Donald Trump. As a result, Sterling has been the biggest mover; after hitting worrying lows early in the New Year, it has rebounded on the back of British PM Theresa May warning European leaders that the UK is prepared to crash out of the EU if she cannot negotiate a reasonable exit deal.

Although May mentioned that the UK could be the EU’s “best friend” if the article 50 divorce talks went well, she also said she was prepared to walk away, which sent alarm bells ringing around the Eurozone. It appears that the PM’s plan is built around 12 principles for a clean Brexit and included a call for the UK to leave the single market and to avoid the EU’s immigration rules and being subject to the European court of justice.

Whilst all eyes of late have been on the Brexit plan, there is expected to be a shift in the market to political risks within the Eurozone as the French, German and Dutch elections take place over the course of this year. The political unrest across the Eurozone and rise of the antipopulist parties could be a determining factor into potential Euro weakness. In addition, the European Central Bank are still in the middle of their easing policy which could put further pressure on the currency throughout the middle and back half of the year. n

H

a sido un comienzo complicado para el 2017, con los mercados intentando descifrar qué consecuencias tendrán los discursos de algunas de las figuras políticas más poderosas del mundo, Theresa May y Donald Trump. Como resultado, el valor de la libra esterlina ha sido el más cambiante; después de sufrir preocupantes caídas a principios del nuevo año, se ha visto recuperada a consecuencia de las advertencias de la Primera Ministra británica Theresa May, quien indicó a los líderes europeos que el Reino Unido está listo para abandonar la UE si no consigue alcanzar un trato de salida razonable.

A pesar de que May mencionó que el Reino Unido puede llegar a ser el 22 OCIO magazine

Fiery start to the year as leaders give their speeches “mejor amigo” de la Unión Europea si las conversaciones sobre el artículo 50 marchan bien, también afirmó que estaba preparada para iniciar la separación, lo que hizo saltar las alarmas en la Eurozona. Aparentemente, el plan de la Primera Ministra consiste en establecer 12 principios para llevar a cabo un Brexit limpio, incluyendo una petición del Reino Unido para abandonar el mercado único y para evitar las leyes migratorias de la UE, dejando de estar sujeto al Tribunal de Justicia europeo.

Aunque en los últimos días todos los ojos han estado puestos sobre el plan del Brexit, también se prevén cambios en el mercado debido a los riesgos políticos existentes en la Eurozona, dado que Francia, Alemania y Holanda celebran sus elecciones este año. La inquietud política en la Eurozona y el avance de los partidos populistas podrían ser factores determinantes de la debilidad de la UE. Además, el Banco Central Europeo se

Los líderes provocan un feroz comienzo de año con sus discursos Words: Currencies Direct

encuentra aún en pleno desarrollo de sus políticas de distensión, lo que podría añadir más presión sobre la moneda a partir de mediados de año y durante su último semestre. n

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Lingerie ...difficult to buy, but lovely to receive!

I

t’s Valentine’s again and time to show your loved one how much you care and love her, with the emphasis on love. This is a great time to think sexy or more to the point, this is a great time for her to feel sexy. Valentine’s is a time for love and romance, this is not a time to buy her saucepans or a new dishwasher.

This is a time to think back to when you first met and first fell in love. A time before life got in the way of your more spontaneous gestures of u

Y

Lascana

a estamos pronto en el dia de San Valentin. La hora de mostrarle a tu querida cuanto la deseas y la amas; con el emfasís en “el amor”. Tiempo de pensar “sexy”. Mejor dicho, haz que ella se sienta “sexy”. San Valentin es el tiempo de romance.

Olvida los enceres domesticos. Ahora es el momento de re-vivir aquel primer momento de amor; de passión y de los gestos espontaneos que lo sigüieron. Ahora es el momento de la lenceria.

Adonde empezar? Se lo que piensas..... comprar lenceria para tu compañera es lo mas dificil que hay. Equivócate y estás perdido.

Atina, y su admiración, gratitud y quien sabe u OCIO magazine

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M&Co

love and appreciation...this is a time for lingerie.

Now I know what you are thinking, buying lingerie for your partner is about as difficult as shopping gets and if you get it wrong, you can do more harm than good. However, if you get it right, admiration and gratitude will no doubt be bestowed upon you So where to start? I guess the first thing to consider when buying lingerie for a women is to buy her something that she will actually wear, and not just in the bedroom. I know I said think sexy but let’s not run before we can walk.

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Remember, this is her gift, not yours.

For example, a lot of women do not like to wear thongs or see through lingerie.

Some women will find garter belts very sexy, while others will see them as ‘tarty’ and may wonder what kind of woman you want her to be. For a clue, look in her wardrobe at what she already wears.

Does she wear tight jeans with a tight t-shirt? If so, she may like a lingerie item that is a little tighter, that shows some skin. If the clothes in her closet are looser and don’t show much skin, she’ll probably want something a little more modest. If you’re not certain, a camisole

or slip in silk or satin that flows away from the body may be your best bet.

With lingerie, size is an issue. If you buy something that’s too small she may feel flattered or she may feel fat. If you buy something too big, she’ll absolutely feel fat. If you’re not certain what size she is, write down the sizes of items in her drawer and ask a lingerie saleswoman for help.

There are many colours in lingerie options and you may be uncertain which one to choose for your lady. As a rule, black is usually (though not always) a good way to go. Again, you must u

que más sera tuyo!

Supongo que la primera consideración de una Señora es poner la prenda diariamente y no solo en el dormitorio. Que se sientá “sexy” al pensar que lleva esa prenda tan preciosa.

Que se acuerde de esos momentos de amor y pasión en la cola de compras – mirad esa sonrisa que baila en sus labios cuando se acuerda Lo primero a considerar al comprar lencería para mujeres es comprarle algo que ella usará realmente, y no sólo en el dormitorio. Recuerde, este es su regalo, no el suyo. Por ejemplo, muchas

mujeres no quieren llevar tangas ni lencería transparente. Algunas mujeres encontrarán los ligueros muy sexy, mientras que otras lo verán “de fulanas” y pueden preguntarse qué clase de mujer desea que sea. Para orientarse, ¿Se pone vaqueros ajustados con una camiseta ajustada? Si ese es el caso, ella puede querer una prenda de lencería que sea un poco más ajustada, que muestre algo de carne. Si la ropa en su armario es más holgada y no muestra mucha piel, probablemente deseará algo un poco más recatado. Si usted no está seguro, un picardías, un

Lo primero a considerar al comprar lencería para mujeres es comprarle algo que ella usará realmente, y no sólo en el dormitorio u OCIO magazine

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Lascana

remember you are buying items for her likes not for yours and, whilst a little racey red number may be your idea of a great Valentines gift, will it be hers? Finally do not be offended if she doesn’t like your gift. Everyone makes mistakes, so it’s important that you keep the receipt in case she wants to return it. In addition, if she says she likes it, but doesn’t wear it, then she probably doesn’t like it. However, if you have followed the above rules and it doesn’t turn out right, don’t feel too bad, you are not expected to be very good at this and after all, it is the thought that counts. n 30 OCIO magazine

Lascana

camisón o braguita en seda o raso que fl uye alejado (se despega) del cuerpo podría ser su mejor apuesta. Con la lencería, la talla es una cuestión. Si compra algo que es demasiado pequeño ella puede sentirse halagada o ella puede sentirse gorda. Si compra algo demasiado grande, ella se sentirá absolutamente gorda. Si no está seguro de la tala que ella tiene, anote las tallas de las prendas de su cajón y pida ayuda a una vendedora de lencería.

Si no sabe su color favorito, el negro es generalmente (aunque no siempre) una buena opción. Otra vez, debe recordar que compra prendas para que le guste

a ella no a usted y, mientras que una pequeña osadía en rojo puede ser su idea de un gran regalo, ¿Será el de ella? Por último no se ofenda si a ella no le gusta su regalo. Todos cometemos errores, así que es importante que guarde el recibo en caso de que ella quiera devolverlo.

Además, Si ella dice que le gusta, pero no se lo pone, entonces a ella probablemente no le gusta. Sin embargo, si usted ha seguido las reglas citadas anteriormente y no acierta, no se sienta demasiado mal, usted no esperaba ser muy bueno en esto y después de todo, es la intención lo que cuenta. n

El Atelier ‘El Atelier’ (formerly known as ‘El Atelier de Grafinova Bodas’), have a lovely new shop and is the epitome of all that is truly elegant. Whether you are seeking something special for a wedding, a communion, a special event or simply want to indulge yourself with lots of lovely things, this is definitely the shop for you. Quality is the key here with carefully chosen items from brands that have that luxury feel but at prices that won’t break the bank. The ‘Oky-Coky’ fashion collection is simply stunning and is oh, so elegant. There is a fabulous range of hand dyed silk scarves from ‘joid’art’ of Barcelona as well as stocking the wonderful range of joid’art jewellery.

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‘El Atelier’ (antes conocido como ‘El Atelier de Grafinova Bodas’) tiene una encantadora tienda nueva que es el sinónimo de la elegancia. Si estás buscando algo especial para una boda, una comunión, para un evento importante o si simplemente quieres darte un capricho eligiendo entre montones de cosas preciosas, esta es definitivamente tu tienda. La calidad es la clave de sus productos, cuidadosamente seleccionados entre marcas que cuentan con un verdadero toque de unico y diferente, pero a precios que no te dejarán en la bancarrota. Su colección de moda ‘Oky-Coky’ es simplemente deslumbrante y además, súper elegante. Cuentan con una magnífica variedad de pañuelos de seda tejidos a mano de la firma ‘joid’art’, de Barcelona, además de ofrecer también su maravillosa gama de joyería. Encontrarás gran cantidad de colecciones igualmente preciosas de las marcas más deseadas, como Luxenter, Pertegaz, Hult-Quist & Anartxy, por nombrar sólo algunas. Su colección de relojes ‘Gant’ es muy tentadora, y desprende el estilo que simboliza a esta famosa marca. La maravillosa colección de bolsos italianos de piel te dejará fascinada y los zapatos de vestir de ‘Menbur’ completarán tu look de la manera más estilosa posible. Una visita aquí es imprescindible… ¡el verdadero paraíso de las compras!

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S

o how was january for you?

What with dry January, low carb and sugar free diets and goodness knows what else, I am guessing irt wasn’t a whole lot of fun! Of course we all know that being healthy should be encouraged, but I do believe that most people are doing these things because they feel pressured in to losing weight. We have been conditioned for years and years to believe that if we are not slim then we are not healthy or attractive or good enough. The diet industry works hard to make us monitor every morsel and scrap of food we put in our mouths and then feel guilty and like failures when we do not achieve ‘slim’ status.

And I for one have HAD ENOUGH. I want to know who decided skinny was the ultimate make of body in the first place and when did curves become a bad thing?

When I meet with my girlfriends the majority of the conversations we have focus on our bodies, and our self-loathing of them. No one is ever happy.

When we greet each other we say, ‘Oh you look well,’ or ‘have you lost weight?’ Never ‘Oh you look happy today!’ We always focus on what we look like on the outside and it is ALL wrong.

But we are all good enough. Our bodies are the most magical and amazing things no matter what shape or size we are. OK, yes, being morbidly obese isn’t great but most of the people I know who feel like a fat blob are way below the average size of a woman. And yes, I know it’s also ‘all relative’ and about how that person feels about themselves personally, but again, I reiterate, who the decided skinny was the goal we should all strive for?

We’ve been conditioned to believe that skinny = perfection... but it doesn’t.

So help yourself to a better, happier 2017.

Stop focusing on weight and focus on health. On feeling energised. On enjoying your life, for it is often too painfully short.

You’re all blooming gorgeous - believe it!!! n

C

ómo te fue enero? Sobrio, bajo en carbohidratos y con dietas libres de azúcar y quién sabe qué más?. ¡Supongo que no fue demasiado divertido! Claro que sabemos que debería animarnos el hecho de ser saludable, pero creo que la mayoría de las personas hacen estas cosas porque se sienten presionadas a perder peso. Hemos sido condicionadas por años y años para creer, 32 OCIO magazine

You Don’t Have To Be Skinny! que si no estamos delgadas, no somos saludables o atractivas o lo suficientemente buenas. La industria de la dieta trabaja duro para hacernos monitorear cada mordisco o bocado de comida que ponemos en nuestras bocas y luego hacernos sentir culpables y fracasadas, si no logramos estar “delgadas”.

Y yo, por una vez, YA TUVE SUFICIENTE. En primer lugar, me gustaría saber quién decidió que la delgadez era la mejor forma del cuerpo y en segundo, cuándo se convirtieron las curvas en algo malo Cuando me reúno con mis amigas, la mayor parte de las conversaciones giran en torno a nuestros cuerpos y el auto-desprecio que sentimos por ellos. Nadie está feliz nunca.

Cuando nos saludamos decimos, “oh, te ves bien”’ o “¿has perdido peso?”. Nunca ‘¡Vaya, te ves feliz hoy!’

Siempre nos enfocamos en cómo nos vemos en el exterior y eso ESTÁ MAL. Pues todas somos lo suficientemente buenas. Nuestros cuerpos son la cosa más mágica y asombrosa, sin importar la forma

!No tienes que estar delgada!

Words: Tanya James o la talla que usamos. Bueno, sí, ser obesos mórbidos no es lo mejor, pero la mayor parte de las personas que conozco se siente como una bola de grasa aunque estén en el estándar promedio de una mujer. Y sí, sé que “todo es relativo” sobre cómo se siente una persona sobre sí misma a nivel personal, pero de nuevo, reitero, ¿quién decidió que ser delgada era la meta por la que todas debíamos luchar?

Hemos sido condicionadas para creer que delgadez = perfección… pero no lo es.

Así que ayúdate a tener un mejor y más feliz 2017. Deja de enfocarte en el peso y enfócate en la salud. En sentirte emocionalmente llena de energía. En disfrutar tu vida, porque a menudo es dolorosamente demasiado corta.

Todas son muy hermosas - ¡¡¡Créanlo!!! n

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OTS CLINIC MARBELLA Expanding it’s team of specialists

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or the last few years Dr. Schmitt has run two exceptional private clinics on the Costa del Sol; the OTS Clinic Marbella and the OTS Clinic Concept Torrox Costa.

On the 3rd of December, the Marbella Clinic offered an open day to introduce their most recent incorporations, thus expanding their spectrum of specialists.

The OTS Clinic Marbella now offers a team of urologists, made up of Dr. Erik Schulten and Dr. Gundula Schnabl.

Revisions, preventions or treatments for incontinence and for impotence are just two of the many fields that are included in the wide repertoire of Urology on offer.

Neurologists Dres. Manio and Caroline von Maravic will take charge of the treatments for dementia, nausea & dizziness and Parkinsons disease to name a few.

For the open day. the OTS Clinic team invited the partners, press, family and close friends to join them for a lovely evening which started with welcome cocktails and culminated in a live performance from Dr Cristoph Kuhn and his band “A Capella”. The caterers served over 100 people, with drinks and a delicious feast. During the party Dr. Schmitt made a presentation saying, “with our new colleagues, we are effectively expanding our clinic, offering our services to even more patients, which makes us all very proud and very pleased”.

All of the members of the OTS Clinic speak three or more languages including English, Spanish and German.. n

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esde hace unos años que el Dr.Schmitt dirige dos policlínicas excepcionales en la Costa del Sol; por un lado la OTS Clinic Marbella y por otro la OTS Clinic Concept Torrox Costa. El día 3 de Diciembre, 36 OCIO magazine

OTS CLINIC MARBELLA amplia sus plantilla de especialistas.

Dia de las puertas abiertas: La clínica OTS de Marbella se expande, a partir de ahora trabajaran Dr. Erik Schulten, Dra. Gundula Schnabl y los Dres. von Maravic en la policlínica del Dr. Schmitt.

en el día de las puertas abiertas, la clínica en Marbella introdujo a sus mas recientes incorporaciones, ampliando así su espectro de especialistas.

A partir de ahora se puede contar en la OTS Clinic de Marbella con un amplio equipo de urólogos, compuesto por Dr. Erik Schulten y la Dra. Gundula Schnabl.

Revisiones, prevención o tratamientos de incontinencia y de impotencia son solo algunos de los campos que engloban el amplio repertorio de la Urología y que a partir de ahora serán ofrecidos en la clínica de Marbella.

Por otro lado los neurólogos Dres. Manio y Caroline von Maravic se encargarán tanto prevención del ictus como de los tratamientos para la demencia, mareos/ vértigo y Parkinson, entre otros.

Así pues, a fin de agradecer la colaboración con las demás clínicas y

de manera introductoria, el equipo de la OTS Clinic invitó el mes pasado a los compañeros, prensa y amigos íntimos a un Cocktail de bienvenida y a una hermosa tarde que en pocas horas se convirtió en una tarde muy amena y que culminó con cantos en directo del Dr. Cristoph Kuhn y su banda “A Capella”.

El Catering del evento sirvió a mas de 100 invitados ofreciendo bebidas diversas y un generoso festín.

Durante la fiesta el Dr. Schmitt describió así su experiencia: “Con nuestros nuevos compañeros podríamos expandir una vez más de manera efectiva nuestra policlínica, algo que por supuesto nos hace muy felices”.

Todos los integrantes de OTS Clinics hablamos tres idiomas o mas que incluye español, inglés y alemán”. n

CLINIC MARBELLA

CLINIC CONCEPT

C/ Ramón Gómez de la Serna 22, Edif King Edward, Of, 602 Tlf: 952 775 443 / Mob: 646 363 517 Email: ots.clinic@web.de www.sportstrauma.com Mon-Thurs: 09.45h - 17.00h Fri: 09.45h - 13.00h

Hotel Iberostar, loc 5-6 Tlf: 952 531 823 / Mob: 656 837 153 Email: ots.clinictorrox@gmail.com Monday-Friday 9.30 - 13.00 Booking essential

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Dr Wolfgang Schmitt, Consultant Orthopaedic Surgeon

TORROX COSTA

Dr Wolfgang Schmitt, Consultant Orthopaedic Surgeon

Specialist in back, hand, shoulder, knee, hip, foot surgery; Ultrasound; Joint replacement; Arthritis, Gout, Rheumatics; Bone Density; Chirotherapist; Orthopaedic insoles; Shock wave treatment.

Specialist in back, hand, shoulder, knee, hip, foot surgery; Ultrasound; Joint replacement; Arthritis, Gout, Rheumatics; Bone Density; Chirotherapist; Orthopaedic insoles; Shock wave treatment.

Dr Marion Richter, Gynaecologist

Dr Elias Reyes Alcedo, Cardiologist; Internal medicine

Dr Christoph Kuhn, Dermatologist / Venereologist

Europ. Diploma Holistic Bioenergetic Medicine. Kinesiology; Psychotherapy; Counselling

Dr. Manio von Maravic, Neurologist

Parkinson and Movement Disorder, Stroke preventation, Vertigo,Dementia, EEG, EMG, Ultrasound of brain supplying arteries,nerves and muscles

Dr Erik Schulten, Dr Gundula Schnabi, Urologists Urology check up and surgery; Prevention; Ultrasound, Urinary incontinence; erectile dysfunction

Check up, Surgery, Prevention, Midwifery, Laser (Fontana) Treatment for Stress Urinary Incontinence, Vaginal Reflextionsyndrome, Ultrasound

Dres. Nagore Benito Garcia, Ignacio Duran Puertas

Dr Hermann Rudolphi, Dermatologist

Check up, Surgery, Prevention, Midwifery, Laser (Fontana) Treatment for Stress Urinary Incontinence, Vaginal Reflextionsyndrome, 3/4 D Ultrasound Dermatological check up; Surgery; Allergy testing; Cosmetic & aesthetic dermatology

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Krystyna Wasniewski, Physiotherapist

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Dr Hedda Hohenstein, Eye Specialist

Dr. Manio von Maravic, Neurologist

Dr Marion Richter, Gynaecologist

Dermatological check up; Vein specialist; Laser surgery; Fillers; Restylane, Botox

Dr Erik Schulten, Urologist

Urology check up and surgery; Prevention; Ultrasound, Urinary incontinence; erectile dysfunction

Sandra Vencenti, Physiotherapist

Massage; Manual therapy; Rehabilitation; Lymphatic drainage; Electrotherapy; Ultrasound

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T

he Kempinski Hotel Bahia is a stunning 5* Gran Luxe hotel, right on the beach in Estepona with lush tropical gardens, heated outdoor and indoor pools, great restaurants and a lovely spa. It is a great place to spend a romantic winter getaway and they have launched a St. Valentine’s Romantic Week package to make it extra special. The package includes accommodation in a luxurious room or suite with champagne and fruit waiting for you, a romantic candlelit five-course dinner for two in the cosy Alminar Wine & Steak House, including a glass of champagne and a red rose on arrival. This is available from the 10th of February to the 19th of February. You can also dine at the Kempinski on the 14th of February itself and enjoy the romantic fivecourse dinner, without staying the night.

For something a little different, the team at the Kempinski Spa have put together a special pampering experience in their Aqua Suite. The spectacular Aqua Suite includes two treatment beds, where you and your loved one will experience a 50-minute massage side by side using personalised blends of oils for total relaxation and serenity.

When your tensions have eased away, sip champagne together in the private Jacuzzi, for a Valentine’s Day to remember!

To find out more visit: www.kempinski.com/estepona or email reservation.estepona@kempinski.com. n 38 OCIO magazine

Celebrate your love at the Kempinski Hotel Bahia Estepona E

l Hotel Kempinski Bahia es un increíble hotel de Gran Lujo 5*, justo en la playa de Estepona, con jardines tropicales exuberantes, piscinas climatizadas en el interior y el exterior, grandiosos restaurantes y un spa adorable. Es un gran lugar para un descanso romántico en invierno y han lanzado el paquete “Semana Romántica de San Valentín”, para hacerlo muy especial. El paquete incluye alojamiento en una habitación de lujo o una suite con champagne y frutas esperándoles, una cena romántica para dos, de cinco platos a la luz de las velas, en el acogedor Alminar Wine & Steak House, que incluye una copa de champagne y una rosa roja a la llegada.

Está disponible desde el 10 hasta el 19 de febrero. También puedes disfrutar de la cena romántica de cinco platos en el Kempinski el 14 de febrero, sin quedarte a pasar la noche.

Si quieres algo un poco diferente, el equipo del Spa Kempinski ha preparado una experiencia especialmente acogedora en su

Celebra tu amor en el Hotel Kempinski Georgina Shaw

Acqua Suite. La espectacular Acqua Suite incluye dos camas de tratamiento, donde tú y tu persona amada experimentarán un masaje de 50 minutos uno al lado del otro usando mezclas personalizadas de aceites para alcanzar una relajación y serenidad completas. Cuando sus tensiones se hayan relajado, beban champagne juntos en el jacuzzi privado, ¡para que tengan un Día de San Valentín inolvidable!

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Romeo & Giulia 2017 ALFA ROMEO GIULIA

F

airy tale, storybook, Disney movie, “happily ever after” love stories all have one thing in common which is no matter how perfect you are for one another, true love means accepting your partner’s faults and your own and loving each other anyway.

Automotive love is no different. Car enthusiasts are happy to declare their love for a car and defend it against all comers. Deep down, though, they know their perfect car isn’t, that there’s at least one thing about it they don’t like and would change if they could, but we love it anyway.

My love, the 2017 Alfa Romeo Giulia is no different. I see its faults, but I choose 40 OCIO magazine

Alfa Romeo Giulia Words: Marcus James

to see past them and love it anyway.

I am talking about the Giulia Quadrofoglio Verde, the intense, passionate one. Rather than a family car upfitted for racing, it is a family car that racecar engineers and drivers would build for themselves, albeit with a few concessions to accommodate everyday driving and livability. Finding a happy medium between being a drivers car and a family car is a tough balance

to find successfully and the result can appear to be a little eccentric in places because of it.

However, despite its eccentricities, the Giulia is very nice to drive as a family car, providing all the comforts you hope for. But if you want this car to drive like it was designed to though (ie, without the family), put it in Dynamic or Race mode and you get a different car altogether.

Alfa has struck a fantastic balance between the necessary stiffness for handling performance and the comfort for everyday ride quality.

The ride quality pairs well with a surprisingly quiet and isolated cabin, shockingly quiet in fact at motorway u

L

os cuentos de hadas, las fábulas, las películas de Disney, y las historias de amor de “fueron felices para siempre” tienen algo en común; y es que sin importar lo perfectos que sean el uno para el otro, el amor verdadero se trata de aceptar los fallos de tu pareja y los tuyos propios y seguirse amando de todas formas.

El amor por el automovilismo no es diferente. Los entusiastas de los autos están felices de declarar su amor por un auto y defenderlo contra todos los interesados. Sin embargo, en el fondo saben que su auto no es perfecto, que hay al menos una cosa que no les gusta y que cambiarían si pudieran, pero lo

aman de todas formas.

Mi amor por el Alfa Romeo Giulia 2017 no es diferente. Veo sus fallos, pero decido pasarlas de largo y amarlo de todas formas.

Estoy hablando del Giulia Quadrofoglio Verde, el intenso y apasionado. Más que una familia de autos equipado para las carreras, es una familia de autos que los ingenieros y conductores de autos de carrera querrían construir para sí mismos, aunque con algunas concesiones para ajustarse al día a día y su habitabilidad.

Encontrar un punto medio cómodo entre un auto de carreras y un auto familiar es algo difícil de hacer y como resultado el auto puede parecer algo excéntrico en

algunos lugares.

Sin embargo, más allá de sus excentricidades, el Giulia es muy agradable para su uso como auto familiar, pues provee todas las comodidades que se podrían esperar. Pero si quieres conducir este auto para lo que fue diseñado (es decir, sin la familia), ponlo en modo dinámico o de carrera y tendrás un auto completamente diferente.

Alfa ha encontrado un fantástico equilibrio entre la rigidez necesaria para exprimir el rendimiento y la comodidad para la calidad de conducción cotidiana.

Esos paseos de calidad van bien sustentados con una cabina sorprendentemente silenciosa y aislada; u OCIO magazine

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speeds, only beginning to pick up some wind noise at the top end of the legal limit.

Inside front and back, you’ll be treated with a stylish and nicely appointed interior. Rich, soft leather is standard on all Giulias. It’s also on the dash and doors and features accent stitching.

The dashboard design is interesting and original, featuring a frameless infoentertainment screen which disappears into the surrounding black panel when you turn it off.

The rear seats are a little more of a compromise, as they sit quite inboard and require a little agility to get in and out. Once you’re in there though, you’ll enjoy plenty of head, shoulder and knee room.

With such breeding and hsitory, any new Alfa Romeo will suffer from the weight of expectation. Alfa Romeo is an enthusiast’s brand, and we want to believe in it, just the same as we want the Giulia to be the perfect family sports car.

Fairy tales and Disney films will tell you that love conquers all and whilst the Alfa Romeo Giulia may not be perfect, it is so good at its primary mission of offering a family sports car that we love it anyway.

You see... happy ever after is possible. n 42 OCIO magazine

de hecho impresionantemente callada a velocidades de autopista, apenas captando algo del ruido del viento al sobrepasar el límite legal de velocidad.

En la parte interior, delante o detrás, disfrutarás de un interior con estilo y decorado de forma agradable. Cuero rico, suave, es el estándar para todos los Giulias. También tiene detalles cautivadores en el tablero y las puertas.

El diseño del tablero es interesante y original, mostrando una pantalla informativa y de entretenimiento sin marco que desaparece tras el panel negro que la rodea cuando la apagas.

Los asientos posteriores son más comprometidos, pues están bastante

dentro y se requiere algo de agilidad para entrar y salir. Sin embargo, una vez en ellos, disfrutarás de mucho espacio para la cabeza, los hombros y las rodillas.

Con tanta historia y descendencia, cualquier Alfa Romeo nuevo sufrirá del peso de las expectativas. Alfa Romeo es una marca para entusiastas, y queremos creerlo, tanto como queremos que el Giulia sea el auto deportivo familiar perfecto. Los cuentos de hadas y las películas de Diseny te dirán que el amor lo puede todo y aunque el Alfa Romeo Giulia pueda no ser perfecto, es muy bueno en su función principal de ofrecer un auto deportivo familiar, al que amar de todas maneras. Como ves… es posible vivir feliz para siempre. n

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Autocolor Veléz Hours/Horarios: Sales: 09.30h - 13.30h & 16.30h - 20.00h Service: 09.00h - 13.30h & 16.00h - 19.30h

Direccion: Avenida Villa de Madrid, 85, Vélez Málaga, Málaga. ventas@autocolorvelez.es postventa@autocolorvelez.es

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Tlf: 952 55 83 03

Event Planning N

o matter what kind of event you are planning or whether it is business or personal, there are a set of basic planning rules that should be followed in order to guarantee a successful event.

Now depending on the size of the event and the level of importance, a wedding being about as important as it can get, for example, the first thing you must decide on is the organiser. Will you yourself do the organising alone, as the co-ordinator of a planning committee, or will you hire an event organising specialist. If you have the experience and human and material resources to do it yourself, there are literally thousands of web-based tools now available to facilitate the task.Whichever way you choose to go with this please be 44 OCIO magazine

Planificar una fiesta Eve Mallones

aware that if you are not experienced in event planning then doing the job on your own might prove to be a false economy given the hours and days you will spend on correcting errors.

If you choose to bring in an event organiser, please do choose one that can provide you with reliable testimonials from satisfied clients or that have been strongly recommended to you by a reliable source.

Whether you choose to rely on your own resources or prefer to outsource to a professional, an event planning committee

ought to be set up. You are looking for a small team of dependable, responsible, flexible persons to help you make the important decisions and generally run the event with or for you.

The next point on the agenda is the budget. This is important and must be correct. You should end up with a document detailing every conceivable cost and anticipated expense for the event. Be honest with the costs and list absolutely everything, however small.

Then when it is done go back and add an additional 10% for contingencies. Now you have a budget to work with.

There is a old saying in comedy that success is based entirely on timing. Well, the same can be said for a successful event. Lead time is all important, but more u

N

o importa qué tipo de evento estés planificando; se trate de negocios o de algo personal, existe una serie de reglas de planificación básicas que debes seguir para garantizarte el éxito.

Dependiendo del tamaño del evento (tomando por ejemplo una boda como el más importante de ellos), lo primero que deberás decidir es quién será el organizador. ¿Lo organizarás tú misma, como coordinadora de un comité de planificación, o contratarás a un especialista en organización de eventos? Si cuentas con la experiencia y con los recursos materiales y humanos para hacerlo por ti misma, tienes a tu disposición, literalmente, miles de herramientas web para hacerte la

tarea más fácil. Decidas lo que decidas debes tener en cuenta que, si no tienes experiencia planificando eventos, hacer todo el trabajo por ti misma puede acabar siendo un ahorro engañoso contando con la cantidad de horas y días que tendrás que dedicar a corregir errores.

Si decides buscar un organizador de eventos, elige uno que pueda proporcionarte credenciales fiables de clientes satisfechos, o que te haya sido recomendado por una fuente de tu confianza. Independientemente de si decides confiar en tus propios recursos o si prefieres buscar ayuda profesional, deberías constituir un comité de planificación para tu evento. Lo que necesitas es un pequeño equipo de

personas de confianza, responsables y flexibles que te ayuden a tomar las decisiones importantes y, en general, a gestionar tu evento contigo o para ti.

El siguiente punto de la lista es el presupuesto. Es importante que sea el adecuado. Deberías elaborar un documento detallando cada gasto previsto y anticipando el coste del evento. Sé realista con los costes e incluye en tu lista absolutamente todo, por pequeño que sea. Una vez que esté hecha retoma tu estimación y añádele un 10% adicional para posibles contingencias. Ahora tendrás un presupuesto con el que empezar a trabajar.

En comedia existe un viejo dicho, “el éxito se basa en los tiempos”. Bien, lo mismo puede decirse respecto al éxito de un evento. Los plazos son importantes, pero a menudo reservamos muy poco tiempo para la planificación y la organización, así que date un buen margen para poder trabajar y ten en mente varias fechas posibles para tu evento. Ser flexible respecto a la fecha puede suponer una gran ventaja a la hora de negociar con los salones de fiestas, los caterings, o con cualquier artista que necesites.

Tanto por cuestiones de presupuesto como por otros aspectos importantes, el lugar en el que se llevará a cabo la celebración debe ser decidido lo antes posible, al principio de la planificación.

A no ser que el evento requiera un u OCIO magazine

45

often than not too little is allowed for planning and organising, so do give yourself plenty of time to work with and where possible have several possible dates in mind for the event. It is a real advantage when negotiating with venues, caterers and any entertainers that may be

required if you can be flexible on dates.

Both for budgetary purposes and for other important considerations, the question of where to stage the event should be agreed upon early on in the planning process. Unless the event requires a more secluded venue, the place should be easily accessible. You may have guests coming from further afield, arriving by train or plane, so make sure your venue is a reasonable distance from major transport facilities and is easy to find.

Drawing up a shortlist of venues, including their pros and cons, will help you to make a good choice. Bear in mind that with the internet, venue inspection trips are not as important as they used to be, although in the case of large events it is still wise to visit in person if you can.

As a final thought on planning an event I leave you with a quote that was told to me and one that I try to live by. “For every minute spent in the planning, an hour is earned in the doing”. A thought for life perhaps? Good luck with all your future events. n

Venga y disfrute de nuestra deliciosa comida en un ambiente amistoso y relajado. Amplio menú para toda la familia, preparado con alimentos frescos y cocinado en el local.

(Tambien, pizzas para llevar)

emplazamiento más aislado, el lugar debería ser fácilmente accesible. Puede que tengas invitados que vengan de lejos, que lleguen en tren o en avión, así que asegúrate de que la localización de tu evento se encuentra a una distancia razonable de las principales estaciones de transporte y resulta fácil de encontrar.

Elaborar un pequeño listado de locales incluyendo sus pros y sus contras puede ayudarte a tomar una buena decisión.

Ten en cuenta que con Internet, desplazarse hasta estos lugares no es tan importante como solía serlo, aunque en el caso de grandes eventos sigue siendo recomendable que los visites en persona si tienes la oportunidad.

Como último consejo os dejo una cita que alguien compartió conmigo y que siempre tengo en cuenta. “Cada minuto dedicado a la planificación, puede ahorrarte una hora de trabajo”. Tal vez una buena reflexión para aplicar a la vida. Mucha suerte con tus próximos eventos. n

Come and enjoy our tasty food in a friendly and relaxed ambience. Extensive menu for all the family, freshly prepared and cooked on the premises.

(Also, pizzas to take away)

PIZZERIA RESTAURANTE Celebrating more than 25 years in Torre del Mar!

Avda Toré Toré, Edif. Hamburgo 1, Torre del Mar. Tlf: 952 540 448 Pizzeria-Italia 46 OCIO magazine

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Carnes frescas Buey calidad extra Ternera blanca lechal Cerdo ibérico, Cabrito Cordero lechal Jamón iberico Embutidos Productos Gourmet Delicatessen Y mucho mas..

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Fresh meat High quality Oxon White veal Iberian pork Lamb & Kid Ham legs Skewers & Sausages Gourmet products Delicatessen And much more...

Carnicerías Gourmet...

Descubre el mejor jamon, carne y queso del mundo!

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Discover the finest jamon, meats and cheese in the world!

Av Andalucia 67, Torre del Mar. Tlf: 952 96 50 25

Calle Princesa 10, Torre del Mar. Tlf: 952 542 899

Lunes a Viernes de 9:00h a 14:00h y 17:15h a 20:45h - Sábados de 9:00h a 14:00h y 17:30h a 20:45h

Bienvenidos al

Mesón “El Recreo” Find us behind the Town Hall Nos encontramos detrás del Ayuntamiento

Comidas caseras de tapas, raciones, carnes, tostas y mas Un gran seleccion de los mejores vinos del mundo!

Menu de San Valentín 17 de febrero - 40€ por pareja Musica española en directo A partir de las 20.00h

Calle Parras 27, Cómpeta Tlf: 952 51 60 43 elrecreocompeta@outlook.com

Home-made cuisine...tapas, snacks & meals A large selection of the best wines of the world!

Calle Saladero Viejo 3, Torre del Mar. Tlf: 952 541 317 / 605 011 390

(Cerrado Martes - Closed Tuesday)

Cafetería Maria Open everyday 11am - 5pm - Closed Tuesday Abierto todos los dias 11h - 17h - Cerrado Martes

Urb; Costa del Oro Blq.7 Local 2, Torrox Costa.

Tlf: 604 102 964

14th February St Valentine’s Dinner Cava v Hors D’oeuvres v Vienneses Frittaten soup Spoom with Passion v Salmon with dill Sauce or duck with orange Sauce v Tantalizing combination of strawberry and chocolate v By Reservation Only

KITCHEN OPENING HOURS: Mon 10.00h - 16.00h v Tues - Sun 13:30h - 20:30h Thursday closed Avd. Mediteráneo Esq. C / Estepona Torrox-Costa. Tlf: 608 040 591 Carpe-Diem

48 OCIO magazine

Especialidad carne a la brasa asado l Estilo Argentino en cruz l Cerdo l Chivito l Cordero l y por encargo Specialists in meats roasted ‘A La Brasa’ l Argentinian style cooking on the cross l Pork l Kid l Lamb Pre order available

Ctra Corumbela, Archez.

Tlf: 678 618 119 www.ventaelcurro.es

Romantic Escapes V

alentine’s Day is the Holiday of Romance. Romance is love in its active state, ignited and inspired.

Valentine’s Day may feel like a holiday forced on us by the Greeting Card, Jewellery and Floral industries, but the truth is that we have accepted it because we recognise and value its purpose. Valentine’s Day is an opportunity to ignite our existing relationship with romance and love, and there is no better way to say I love you than with the gift of travel. Together you are able to discover some truly romantic destinations. Here a few of my personal favourites that are aside from the obvious locations on a romantic escape list.

Pula, Croatia: The city on the southern tip of the Istrian peninsula is a place to immerse yourself in Roman and Habsburg splendours by day and night, and the

Escapadas Románticas Words: Veronica Mitchell

perfect place to begin an exploration of Istria’s Tuscan-like gastronomical and vinicultural offerings.

Girona, Spain: As well as acting as the gateway to the Costa Brava, the city has its own appeal, and is often viewed as Barcelona in miniature. It boasts labyrinthine old town streets that twist up in architectural styles, as well as a beautiful cathedral that dominates the skyline.

Granada, Spain: It has been said that spending a few days drifting around Granada is the most sensual of history

E

l Día de San Valentín es la Fiesta del romanticismo. El romanticismo es amor en su forma activa, encendida e inspirada. El Día de San Valentín puede interpretarse como una celebración a la que nos vemos forzados por las industrias de las Tarjetas de Felicitación, la Joyería y las Flores, pero lo cierto es que lo hemos aceptado porque reconocemos y valoramos su propósito. El Día de San Valentín es una oportunidad para reavivar nuestra relación con el romance y el amor, y no hay mejor forma de hacerlo que diciendo “Te Amo”, que regalando un viaje. Juntos podrán descubrir destinos realmente románticos. Aquí traigo algunos de mis favoritos, que no son los tópicos de las listas de escapadas románticas.

Pula, Croacia: Ciudad situada en la u punta sur de la península de Istria, un u OCIO magazine

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Stockholm - Sweden

lessons. The palaces and gardens of the Alhambra are more rewarding with every visit, each time revealing a few more of the secrets concealed in the intricate architecture.

Dubrovnik, Croatia: The city is increasingly famous for its role in HBO’s TV drama Game of Thrones (as King’s Landing). The walled old town is a rabbit warren of beautiful marbled streets, elegant Baroque churches and aristocratic palazzi. Its excellent sea food offering, both high end and low, is the icing on the cake.

Stockholm, Sweden: Perhaps the loveliest city in the whole of Scandinavia. The graceful patchwork of Stockholm’s island districts stitched together by bridges and ferries, along with its bobbing quayside boats and graceful palaces, give it an irresistible allure.

Turin, Italy: The country’s first capital, and the engine room of unification, is blessed with a rich architectural heritage from Turin’s Baroque heyday and role as the seat of the House of Savoy. Plus there are art nouveau and contemporary structures to marvel at, such as Renzo Piano’s bold conversion of the Fiat factory. It’s also a stone’s throw u 50 OCIO magazine

Granada - Spain

Stockholm in Sweden is perhaps the loveliest city in the whole of Scandinavia. The graceful patchwork of Stockholm’s island districts stitched together by bridges and ferries give it an irresistible allure

lugar para sumergirse en el esplendor romano y de los Habsburgo durante el día y la noche, y el lugar perfecto para explorar la oferta gastronómica y de vinos de Istria, similar a la Toscana.

Girona, España: Actuando como puerta de salida hacia la Costa Brava, la ciudad tiene su propio atractivo, y a menudo se ve como una miniatura de Barcelona. Puede presumir de calles antiguas y laberínticas que se retuercen entre diferentes estilos arquitectónicos, así como de una hermosa catedral que domina el cielo de la ciudad.

Granada, España: Se ha dicho que pasar unos días a la deriva por Granada es la clase de historia más sensual. Los palacios y jardines de la Alhambra son más valiosos en cada visita, revelando en cada ocasión, más de los secretos ocultos en la intrincada arquitectura.

Dubrovnik, Croacia: Esta ciudad se está haciéndose más y más famosa por su papel en la serie de HBO “Juego de Tronos” (como Desembarco del Rey). La vieja ciudad amurallada es una madriguera de hermosas calles jaspeadas, elegantes iglesias barrocas y palacios aristocráticos. u

La Gustosa Beach (Chiringuito Rosa de los Vientos)

Open all day every day breakfast through till evening Fresh fish daily - Specialists in seafood, paella, finest pasta & homemade pizza

Kitchen non stop from 9am!

Abierto el dia, todos los dias desayuno hasta la noche Pescado fresco todos los dĂ­as - Especialistas en mariscos, paella, pasta artesana y pizzas caseras

Cocina non stop desde 9.00h!

Paseo Maritimo - Torre del Mar - (In front of the bandstand) Tlf: 697 22 90 35 www.yumyumspain.com

La Gustosa Beach

Cocina italiana

Italian Cuisine

Restaurant l Bar l Lounge l Roof Terrace Chill-out Bar

Cocina Italiana Raciones y media Raciones Especialistas en pasta artesana y pizzas caseras Terraza Solarium

l l l l

11.00h - 16.00h & 19.00h - 23.00h (Viernes y Sabado hasta 24.00h) Cerrado miercoles 11am - 4pm & 7pm - 11pm (Friday & Saturday until midnight) Closed Wednesday

l Italian cuisine l Meals & 1/2 portions l Specialists in the finest pasta & homemade pizza l Rooftop terrace

Calle Duque De Ahumada (market street), Torre del Mar. Tlf: 697 22 90 35 OCIO magazine

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Pula - Croatia

away from a number of Italian ski resorts, including Sestriere.

Santorini, Greece: Santorini is considered by many to be one of the most beautiful places in the world for a romantic escape.

There are not many places in the world where you can enjoy exquisitely clear waters while perched on the rim of a massive active volcano in the middle of the sea. The Greek island has a growing reputation as a “wedding destination” for couples not only from Greece but from all over the world. A trip to Santorini is a dream for anyone and, exchanging kisses beneath Santorini’s famous sunset, is the ultimate romantic experience. n Su excelente oferta de comida de mar, asequible a todos los presupuestos, es la guinda del pastel.

Estocolmo, Suecia: Quizás la ciudad más adorable de toda Escandinavia. El agradable aspecto de los distritos de la 52 OCIO magazine

isla de Estocolmo, unidos por puentes y barcos, así como sus botes ondeando en el muelle y sus hermosos palacios, le dan un atractivo irresistible.

Turín, Italia: La primera capital del país, y el motor de la unificación italiana, está bendecida con una rica herencia arquitectónica desde los días del Barroco y su rol como sede de la Casa de Saboya. Además hay estructuras de art noveau y contemporáneas con las cuales maravillarse, como la conversión de la fábrica Fiat a manos de Renzo Piano. También está a corta distancia de numerosos resorts para esquiar en Italia, incluyendo Sestriere.

Santorini, Grecia: Santorini es considerada una de las ciudades más hermosas del mundo para una escapada romántica. No hay muchos lugares en el mundo en los que puedas disfrutar de exquisitas aguas cristalinas, mientras te asomas al borde de un volcán activo en

The Greek island of Santorini is one of the most beautiful places in the world for a romantic getaway.

medio del mar. La isla griega tiene una reputación en ascenso, como “destino para recién casados” tanto para parejas griegas, como para todo el mundo.

Un viaje a Santorini es un sueño para cualquiera y el intercambio de besos durante la famosa puesta del Sol, es la experiencia romántica definitiva. n

BAR RESTAURANTE

PEPE ORO

INDIAN PALACE Traditional Indian Restaurant

‘PESCADOS FRESCOS’ ‘CARNES A LA BRASA’

El lugar apropriado para desayunar, almorzar, cenar, copas y mucho mas...

The perfect place to enjoy breakfast, lunch, dinner drinks and more...

Carretera Malaga/Almeria KM46, Torrox Costa.

Tlf: 952 530 333

SUNDAY BUFFET:

Every Sunday 1pm - 4pm - 10,50€ per person Barriada Buena Vista, Puente Don Manuel, Alcaucin.

Tlf: 952 510 963 Tlf: 616 942 212 (Parking Privado) www.indianpalacealcaucin.blogspot.com indianpalacealcaucin@gmail.com www.yumyumspain.com/restaurants/indian-palace OPEN / ABIERTO: 13:00h - 16:00h & 18:00h - 24:00h (Closed Monday lunchtime only - Cerrado lunes por la mañana)

DINING ROOM l TERRACE l BAR COCKTAILS l COFFEES l DRINKS BBQ/GRILL SPECIALISTS DISHES TO SHARE l HOMEMADE DESSERTS l & MUCH MORE

Pregunte por nuestros menús de San Valentín SALON l TERRAZA l BAR COCTELES l CAFES l COPAS ESPECIALIDAD PARRILLADA/GRILL PLATOS PARA COMPARTIR POSTRES CASEROS l Y MUCHO MAS

Calle Azucena, Edf.Riviera Local 9, Torre del Mar Tlf: 685 331 705 OCIO magazine

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Boca Boca CAFETERÍA - PANADERÍA

14th February - St Valentines Breakfast Am Valentinstag (14 Februar) servieren wir Ihnen ein romantisches Fruhstuck. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

For St Valentine’s day (14th Feb) we offer you a romantic breakfast. By reservation only please!

60 Tapas diarias l Especialidad en carnes y arroces Menú lunes a viernes l Amplia carta con pescados y pizzas caseras l Pollos asados l Y mucho mas...

San Valentín (14 de febrero) oferecemos un desayuno romántico. Reservas solo por favor.

Open every day 8am - 6pm l Closed Wednesday breakfast l snacks l coffees l teas l pastries l cakes & much more Abierto cada dia 08.00h -18.00h l Miércoles cerrado desayuno l meriendas l cafés l tés l pasteles l tartas y mucho mas

60 Tapas daily l Specialists in meat and rice dishes Daily menu mon-fri l Large menu with fish and homemade pizzas l Roast chickens l & much more...

Carretera El Peñoncillo 43, Torrox Costa

Tlf: 655 94 84 78

Avda América, Bloq 89, L-24, Torrox Costa

Tlf: 608 484 588

Abierto todos los dias / Open every day: 08.00h - 24.00h

Bar & restaurante elegante que ofrece cocina española y mediterránea en Torre del Mar.

Elegant bar & restaurant offering Spanish and mediterranean cuisine in Torre del Mar.

New! - ¡Nueva apertura!

Visit and enjoy our fabulous restaurant & bar and enjoy our famous hospitality! ¡Venga a visitar nuestros fabuloso restaurante & bar y disfrute de nuestra hospitalidad!

Calle Manuel Azuaga, Torre del Mar (enfrente del Ayuntamiento). Tlf: 673 032 910 54 OCIO magazine

A

s we all know, romance and a dinner date simply go hand in hand. It’s a special date that brings two new lovers closer and if you are in a seasoned relationship, a romantic dinner date is a fabulous way to keep your relationship exciting, new and special.

But what does it take to make the perfect dinner date.

Relationship experts agree that most of us have forgotten what a dinner date is all about, which is love and intimacy. It’s about enjoying each other’s company.

The date can be fun, exotic, adventurous, inexpensive or if budgets allow...very expensive of course. But what really matters in a successful dinner date is how well both of you connect with each other, and how much fun the date was.

Try these dinner date ideas, you may just end up having a whole lot of fun with each other.

A home cooked meal: If you’re a good cook, show off your culinary skills by cooking at home. This isn’t such a good option for a first date because the setting can be a little too personal, but for any other date, it gives you a chance to let your date know how special they are to you... even if you are married!

A drive and dinner: Someone once said that the journey is far more important 56 OCIO magazine

Dinner Date Cena Romántica Words: Louise Haines

than the destination. If both of you have some time on your hands, head out early in the evening to a great place away from your local area. Enjoy the views, have wonderful conversation along the way, and you’ll be able to create a memory that will be unique and gossip-worthy.

Candlelight dessert on the terrace: Try having dinner at a local restaurant and then return home to enjoy dessert together on your own terrace. Have the setting prepared before you leave for the restaurant. Perhaps place a few candles on a small cozy table where both of you can sit down close, sharing dessert and an after dinner drink.

Live music: Live music can be a perfect

accompaniment for a romantic dinner.

Pick a restaurant with the kind of music that makes both of you feel relaxed and sexy at the same time. With the buzz of a few drinks in the air, both of you will feel really cozy and romantic in the warm, soft glow of the dim lights and the smooth music resonating around you.

Take a pizza and go somewhere nice: This is as simple as it gets. No fuss, no problems, and all memories. Dress up in regular casuals, pick up a pizza along the way and head out to a romantic place, be it a cliff edge or a beach. For this to work and be romantic, be sure to pick a spot that the two of you will find special.

Romantic restaurant: This is a romantic dinner date idea at its very best.

Restaurants have done all the work for you by creating a setting that the two of you will love. If you want to sit back with your date, enjoy fine food and drinks and indulge in a footsie under the table, then this is the place to be! n

C

omo todos sabemos, romanticismo y cita para una cena van sencillamente unidos. Una cita especial es lo que une más a una pareja enamorada y si llevas una relación ya más madura, una cena romántica puede ser una manera favulosa para mantener una relación emocionante, nueva y especial. ¿Pero que se necesita para hacer que la cita sea perfecta?

Expertos sobre relaciones de pareja están de acuerde de que la mayoría de nosotros hemos olvidado lo que es una cita para una cena a lo largo del tiempo. No es solamente un nuevo restaurante de lujo o gastar un montón de dinero para impresionar tu pareja. Una cita para una cena romántica es sobretodo amor e intimidad. Se trata de disfrutar de la compañía del otro. La cita puede ser divertida, exótica, llena de aventura, barata, o si el presupuesto lo permite… muy cara por supuesto. Pero lo que realmente importa para tener una cita exitosa es que los dos conecteis y lo

divertida que haya sido vuestra cita.

Prueba estas sugerencias y terminareis teniendo un montón de diversión juntos.

Una cena preparada en casa: Si eres buen cocinero presume de tus habilidades culinarias cocinando en casa. No es una buena opción para una primera cita porque puede ser demasiado personal, pero para cualquier otra cita te da la posibilidad de mostrar lo importante que es esta persona para ti…tambien si estais casados.

Un viaje y la cena: Alguien dijo una vez que el viaje es más importante que el destino.

Si los dos teneis tiempo a disposición, dirigiros temprano hacia un lugar bonito que esté a mas o menos una hora de vuestra area local. Disfrutad de las vistas, teniendo una maravillosa conversación por el camino, y creareis una velada digna de recordar.

Postre bajo la luz de las velas en la terraza: Tomad la cena en un restaurante de vuestra localidad y volved a casa para disfrutar juntos en vuestra propia terraza. Ten todo

preparado antes de ir al restaurante y pon muchas velas. Quizás pon alguna velas en una pequeña mesa acogedora donde os podais sentar los dos cerca para compartir el postre y una copa después.

Música en vivo: Música en vivo puede ser el acompañamiento perfecto para una cena romántica. Escoge un restaurante con jazz o blues al vivo, o cualquier otra música que os haga sentir relajados y sensuales al mismo tiempo. Después de alguna copa os sentireis a gusto y románticos en un ambiente cálido con luz tenue y música suave sonando a vuestro alrededor.

Comprad una pizza e id a algun sitio bonito: Es tan sencillo como hacerlo. Sin quebraderos de cabeza ni problemas y solo buenos recuerdos. Vestiros casualmente, recoged una pizza por el camino y elegid un sitio romántico, sea un acantilado o una playa. Para que funcione y sea romántico, aseguraros de escoger un sitio que sea especial para los dos.

Un restaurante romántico: Esto es una cita para una cena romántica por todo lo alto. Es muy predecible pero tambien es memorable y romántico si escoges el restaurante adecuado con ambiente perfecto. El restaurante se ocupará de todos los preparativos que a vosotros os encantarán. Si quieres sentarte al fondo con tu cita, disfrutar de una buena comida y copas y coquetear con el pie debajo de la mesa, entonces este es el lugar idoneo. n OCIO magazine

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RESTAURANTE LO PEPEMOLINA

Restaurante Teteria Hierbabuena San Valentín Reserva tu mesa para SanValentín

Horno tradicional de leña l Carnes a la brasa Jamón Asado l Menú diaro l Postres caseros l Tapeo Sugerencias l Buffet de Ensaladas l Celebraciones Traditional log oven l Grilled meats l Roasted pork Daily menu l Tapas l Homemade deserts l Specials Salad bar/buffet l Celebrations Lo PepeMolina, Almayate.

Tlf: 952 556 007 / 617 430 188 www.lopepemolina.es Restaurante Asador “Lo PepeMolina”

BRUNCH... The Only Place In Competa!

Cafe, Bar y Restaurante l Cocina Casera Española Especial Cocina Árabe / Hindu l Tapas l Desayuno l Menu Cafe, Bar & Restaurant l Homemade Spanish Cuisine Specialists in Arabic & Hindu l Tapas l Breakfast l Menu Avenida de La Constitución 35, Bajo, Competa.

Tlf: 951 70 76 38 (Closed Monday - Lunes Cerrado) Restaurante Taberna Teteria Hierbabuena

Restaurante Perico Café Bar

Bar l Restaurante l Terraza l Salon

Terrace - Bar - Restaurant Disfrute de las bebidas refrescos, cafes y nuestros guisos de la tierra como los callos y el potaje de hinojos... y nuestras famosas tapas!

El lugar apropriado para, tapear, almorzar, cenar o tomar una copa

The perfect place to enjoy, tapas, lunch, dinner or just to enjoy a drink

Calle Cañon, Torre del Mar Tlf: 644 96 45 16 www.yumyumspain.com/restaurants/barra-fina 58 OCIO magazine

Enjoy refreshing drinks and coffees.

Come and try our homemade stews and don’t forget of course our famous tapas!

Plaza Almijara 4, Cómpeta.

Tlf: 952 553 739 / 608 864 464

**no IS Vi AT R G

Todos los lunes los convertimos en ‘Magnificos’ con interesantes ofertas. Noticias en Facebook en El Horno De Hufo

The Best, Wonderful & Charming Restaurant for Your Wedding and Your Life!

PIZZERIA

Ven a comer con 3 amigos y te obsequiamos con una botella de Ribera del Duero. **Todos los dias hay menu del dia por 10€ Come and eat with 3 friends and enjoy a complimentary bottle of Ribera del Duero wine **Everyday - ‘menu del dia’ 10€

Urb. Baviera Golf, Caleta de Velez.

Tlf: 951 70 82 70 www.naturalymente.com

Servicio a domicilio - Home Delivery Torre del Mar, Velez-Malaga, Almayate y Caleta de Velez Abierto todos los días a partir de las 20h Open every day from 8pm Conjunto Islas Del Sol, Torre del Mar

Tlf: 952 54 20 66

San Valentín Reserva tu mesa para SanValentín

‘La Mejor Selección en Carnes’ CARNES ARGENTINAS EMPANADAS ENTRECOTTE ARGENTINO SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINO CHULETON DE TERNERA LOMO ALTO ARGENTINO

Reserve your table for StValentine’s Saboree las Carnes a la brasa, disfrutando de la calidez del fogón a la vista.

Savour the roasted meats over the open fire and enjoy the visual warmth.

Choose to eat from what you see.

v

LUNCHTIME GRILL MENU 7.90€ - Monday to Friday v

Avenida Toré Toré 3, Torre del Mar, Málaga.

Tlf: 952 545 189 email: turcoabad@hotmail.com 60 OCIO magazine

Spanish kitchen with an international touch Cocina española con un toque internacional

Tapas variadas l Carnes a la brasa Pescados l Menu del dia l Comidas caseras Comidas para llevar l y mucho mas...

Visita Bar...Tolo para desayuno, almuerzo, cena, tapas, copas o simplemente para tomar un café con tus amigos. El equipo de Restaurante Bar...Tolo les ofrece una agradable bienvenida

Tapas selection l Meats cooked on ‘La Brasa’ Fish l Hoomecooked food l Take away menu Menu of the day l & much more...

Whether you visit for breakfast, lunch, dinner, tapas, a drink or simply just for a coffee with friends, the team at Restaurante Bar...Tolo will make you feel welcome

Calle Maestro Antonio Marquez 7, Almayate.

Tlf: 952 556 612 Restaurante Bar Tolo www.bar-tolo.com

Pig cheeks in red wine H

ere I offer you my recipe for another easy to make stew for the cold winter nights - carrillada.

What is carrillada you may ask? Simply put, it is cheek. Beef cheek is carrillada de ternera, pork cheek is carrillada de cerdo, lamb cheek is carrillada de cordero…etc.

And despite their differences in taste, all carrilladas are delicious. The cut of meat is unique because it is quite meaty but surprisingly lean, a rare marvel for many who expect it to be either fatty or tough.

It does require a certain cooking style to ensure the meat is tender but the end result is one of the best things I’ve ever eaten in Spain, and that is saying a lot!

Ingredients for 4 persons: 1 kg pig cheeks real butter 62 OCIO magazine

Carrilladas en vino tinto Agnes Van Rentergem 4 slices of bacon 2 onions (sliced, but not too small) mushrooms 300 ml of red wine 200 ml beef stock 1 soup spoon of brown sugar flour or gravy granules Step-by-step recipe: To begin you can either cut up the cheeks into 4 pieces or leave them in one piece, the choice is yours. Put salt and pepper on both sides and fry the cheeks in a frying

pan untill slightly brown. Add the bacon and the onions and then add the soup spoon of brown sugar.

Pour in the red wine and the 200 ml of beef stock and cover. Leave to simmer for about 1 hour: take care that you have enough sauce, if not simply add water.

After an hour check that the meat is soft, if not, leave a little longer. It is very important that the meat is soft before moving on to the next step!

For the last 10 minutes of cooking add the mushrooms and thicken the sauce with flour or gravy granules.

You can serve this dish with chips, boiled potatoes, jacket potratoes, rice or noodles as you prefer.

I hope you are successful and that you and your family thoroughly enjoy this wonderful Spanish dish. n

A

quí os traigo mi receta para otro guiso fácil de preparar en estas frías noches de invierno – la carrillada. Algunos os preguntaréis qué es la carrillada. En pocas palabras, es carrillo. La carrillada puede hacerse con carrillo de ternera, de cerdo, de cordero… Y a pesar de la diferencia en el sabor, todos los tipos de carrillada están deliciosos. El corte de la carne es único porque es bastante sustancioso pero sorprendentemente magro, una grata sorpresa para quienes creyeran que se trataba de una carne más grasienta o más dura. Se necesita algo de habilidad en la cocina para asegurarse de que la carne quede tierna, pero el resultado final es uno de los mejores platos que he comido nunca en España, ¡y eso ya es decir mucho!

Ingredientes para 4 personas: 1kg de carrillada de cerdo Mantequilla 4 lonchas de beicon 2 cebollas (picadas, pero no muy pequeñas) Champiñones Vino tinto 200 ml de caldo de ternera 1 cucharada sopera de azúcar moreno Harina, o gránulos de salsa Receta paso a paso: Para empezar puedes cortar la carrillada en 4 trozos o bien dejarla entera, la elección es tuya. Salpimiéntala por ambos lados y fríela en una sartén hasta que comience a dorarse. Añade el beicon, las cebollas y la cucharada sopera de azúcar moreno.

Añade el vino tinto y los 200 ml de caldo de carne y tápalo. Déjalo cocer durante 1 hora aproximadamente, vigilando que haya suficiente salsa, y añadiendo más agua si es necesario.

Después de una hora, comprueba que la carne esté tierna, en caso contrario déjala un poco más. Es muy importante que la carne esté tierna antes de pasar al siguiente punto.

Cuando falten 10 minutos de cocción añade los champiñones y espesa la salsa con harina o con gránulos para salsa.

Puedes servir este plato a tu gusto, con patatas fritas, hervidas, rellenas, arroz o tallarines.

Espero que tengáis éxito y que disfrutéis en familia saboreando este maravilloso plato español. n OCIO magazine

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Cervecera El Morche

‘A su servicio desde 1982’

Come along and join us every Saturday evening at 7pm for a special dinner (Details are available on request)

CAFETERÍA l BAR l TERRAZA El Eden, Calle Infantes 18, Torre Del Mar. Tlf: 952 544 296 www.yumyumspain.com/restaurants/el-eden

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Carretera de Almeria 72, Mezquitilla. TLF: 952 55 12 06

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Paseo Maritimo 60, El Morche Tlf: 636 86 95 96 Closed Wednesday - Cerrado Miercoles mittwoch geschlossen - woensdag gesloten

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CAFETERÍA - BAR - TERRACE Abierto cada dia desde 17.00h l Miercoles Cerrado Hamburgesas l Meriendas l Cafes l Copas l Y mas

Open daily from 5pm l Closed Wednesday Hamburgers l Snacks l Coffees l Drinks l & more Bloq 77, Local 8, Torrox Costa

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