ocio magazine october 2019

OCIO ISSUE 130 OCTOBER 2019 Est/Fund: 2006

magazine FREE! Comidas Pumpkin soup

Moda

Elegance is an attitude

Hogares Autumn terrace

Halloween

The legend of Stingy Jack

The area’s premier lifestyle magazine!

Salud Health check

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Publisher

Ashlyn Watts

Modelo: Jade McKenzee Fotógrafo: John Snip

Editor

Raymond Watts Assistant Editor

s we enter the autumn months we are still enjoying sunny days and warm temperatures but of course, we all know that the cooler days and colder nights are on the horizon. Time to turn our attention to the interior of our homes with a view to making it warm and cosy for the winter ahead. Our lounge feature on page 12 will give you ideas and help inspire you to transform your space into somewhere welcoming for you, your family and your friends.

Our team have also prepared for you, articles on elegant fashion, health and beauty, the new Toyota RAV4 plus our regular Malaga city guide featuring the fabulous Pasarela Larios Fashion Show. So sit back, relax and enjoy the area’s favourite glossy lifestyle magazine.

N

Harrison Watts

os adentramos en los meses de otoño y seguimos disfrutando de días cálidos y temperaturas agradables, aunque por supuesto sabemos que los días y noches frescos están a la vuelta de la esquina.

Es el momento de volcar nuestra atención en el interior de nuestros hogares y hacerlos cálidos y agradables para el invierno. Nuestro especial de salones en la página 12 te dará ideas e inspiración para transformar tu espacio en un lugar acogedor para ti, tu familia y amigos. Nuestro equipo también te ha preparado especiales sobre moda elegante, salud y belleza, el nuevo Toyota RAV4, además de nuestra habitual guía de Málaga ciudad incluyendo el fabuloso evento de moda Pasarela Larios. Así que siéntate, relájate y disfruta de la revista de estilo de vida favorita en la región.

Malaga Associate

Hanni Martini Special Features Associate

Ricardo Jiménez Fortmann Contributors

Carmen Arias Agnes Van Rentergem Sarah Funnell Translators

Carlos Lendinez Rocío Gran Ortega OCIO MAGAZINE Legal Deposito: MA1735-07

634 43 99 87

Editors’ Note A

info@ociomagazine.net

OCIO MAGAZINE

ociomagazine.webs.com

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04 OCIO magazine

YOUR AUTUMN

TERRACE J

ust because the warm weather is giving way to cooler temperatures does not mean that your patio or terrace has to sit idly as the months pass. In fact, autumn is a great time to take advantage of the outdoor space. All you need is a little preparation. The point of a patio or terrace is to extend the living space of your home and, while you can take on an expensive remodel, there are some simple things you can do to make the space cosy and comfortable without breaking the bank.

First of all the furniture. If your current furniture is worn down, broken or uncomfortable, you are not likely to spend much time outside. Take a little time to restore your outside furniture or even treat yourself to something new, something 06 OCIO magazine

Tu terraza de otoĂąo Words: Jaki Marson you will actually enjoy. No matter how you go about it, having the right furniture is essential.

Bearing in mind we are talking about the autumn season, your furniture will want plenty of throws and blankets to keep you warm. The choice here is endless when it comes to the fabric, the colour and even the cost. The important thing here is make sure you have enough so that everyone enjoying the space you have created can also keep warm and comfortable. Having got the furniture and throws right, why not

add a colourful outdoor rug to serve as a barrier between the cold floor and your feet. This extra splash of colour is a simple way to make your patio more cosy and comfortable.

For the chilly evenings you may want some heat. There are various types of patio heaters available and they come in all shapes and sizes including free standing, table-top and wall-hanging, you just need to choose one that fits in the space you have available.

Another great way to make your patio warm this autumn is to install a fire pit. In addition to creating heat, you can also use the pit for doing autumn activities such as roasting marshmallows. Fire pits can be free-standing, which are typically more affordable, or you can have them added u

Firepits by Hartman from De Tropen - Vélez Málaga

S

ólo porque el calor vaya dando paso a temperaturas más frescas no significa que tu patio o terraza tengan que quedarse olvidados durante los próximos meses. De hecho, el otoño es un momento ideal para aprovechar tus zonas exteriores. Todo lo que necesitas es un poco de preparación.

El objetivo de un patio o terraza es ampliar el espacio habitable de tu hogar y, aunque siempre puedes optar por una obra costosa, también hay algunas cosas sencillas que puedes hacer para hacer estas zonas más cómodas y acogedoras sin arruinarte.

En primer lugar los muebles. Si tu mobiliario actual está desgastado, roto o es incómodo, es probable que no pases mucho tiempo fuera. Tómate algo

de tiempo para restaurar tus muebles de exterior o incluso date el capricho de comprar algunos nuevos, algo que de verdad disfrutes. No importa cómo lo hagas, tener los muebles adecuados es esencial.

Teniendo en cuenta que nos preparamos para el otoño, tus muebles necesitarán cantidad de cobertores y mantas para mantenerte caliente. Las opciones son casi infinitas en lo que se refiere a telas, colores e incluso precios. Lo importante es asegurarte de que tienes suficientes para que todos los que disfruten del espacio que has creado puedan estar también cómodos y calentitos. Una vez que tenemos los muebles y cobertores, ¿por qué no añadir una colorida alfombra que sirva de barrera entre el frío del suelo

y vuestros pies? Este punto extra de color será una forma sencilla de hacer tu patio aún más acogedor y cálido.

Para las tardes frescas puede que necesites calefacción. Hay varios tipos de estufas de patio, disponibles en todas las formas y tamaños, incluyendo estufas de pie, de mesa o de pared, solo necesitas elegir la que mejor se adapte al espacio que tengas disponible.

Otra forma de caldear tu patio este otoño es instalar un brasero de exterior. Además de dar calor, también podrás usarlo para otras actividades otoñales como asar castañas. Estos braseros pueden ser independientes, que generalmente resultan más económicos, o pueden instalarse en la piedra o mampostería de tu espacio exterior. u OCIO magazine

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into the stone work of your existing space.

A sure sign of autumn is that the days get shorter, and nighttime comes sooner. As daylight fades, you may be inclined to head indoors unless you have prepared your space with the right lighting. Depending on the theme of your space, you may choose to play with candles in decorative storm lanterns or perhaps fitted wall lights and lamps. For a fun look, consider stringing solar lights around the space, sure it may look a little like Christmas, but is that a bad thing?

A patio garden using containers and decorative pots is a wonderful way to fill your outdoor space and also give you a hobby to enjoy during the autumn and winter months. There are a number of vegetable plants that thrive in the autumn, so check with your local garden centre for some advice and tips.

For many people, autumn means football and rugby. No matter what your team is, you know exactly where you will be at kick off time, either in the stadium or in front of the television. Unfortunately, being glued to the TV used to mean missing out on beautiful autumn afternoons, courtesy of Mother Nature, but no longer is that the case. There are now plenty of televisions 08 OCIO magazine

that can not only be used outside, but they can actually be stored out there, too. Smart TV’s can connect to your wireless internet so you can still access your favourite shows – including the big game – while sitting outside on your patio. There are many other outdoor appliances that will come in handy too if you plan on kicking back in front of your outdoor TV. Consider, for example, an outdoor fridge to store your favourite drinks, there are plenty of smaller units available that are portable and easy to move around and store.

The main point of having a patio or terrace is to use it, and there are many ways you can take advantage of it even in colder temperatures. You can create an inviting

space by using the right furniture, decor and lighting scheme. Keep things warm with outdoor heaters and throws. Bring out devices such as a television or fridge, or keep things simple and start planting your favourite vegetables. Put some of these ideas into practice, and you will create a space you are sure to enjoy this autumn. n Un claro símbolo del otoño es que los días se acortan y la noche llega antes. Conforme el día se oscurece es probable que te apetezca dirigirte al interior de tu hogar, a no ser que hayas preparado tu espacio exterior con la iluminación adecuada. Dependiendo de la temática de tu espacio podrás optar por usar velas en

candelabros decorativos, o quizá lámparas integradas en la pared. Si buscas un estilo divertido, considera una cuerda con luces solares alrededor del patio, esto le dará un toque algo navideño pero ¿acaso eso es malo?

Un pequeño jardín con macetas y tiestos decorativos es una forma maravillosa de llenar tu espacio exterior, que además te dará un hobby del que disfrutar durante los meses de otoño e invierno. Hay numerosas verduras que prosperan durante el otoño, así que pregunta en tu vivero local donde podrán aconsejarte.

Para muchas personas, el otoño es sinónimo de fútbol y rugby. Sea cual sea tu equipo, seguro que ya sabes dónde verás el partido,

ya sea en el estadio o frente al televisor. Por desgracia, quedarse pegado al televisor siempre ha sido sinónimo de perderse las bonitas tardes otoñales, cortesía de la Madre Naturaleza, pero ese problema se ha acabado. Hoy en día existen cantidad de televisiones que no solo se pueden usar en exteriores, sino que además pueden ser almacenadas allí. Las televisiones inteligentes pueden conectarse al WIFI por lo que podrás disfrutar de tus programas favoritos – incluyendo los grandes partidos – mientras sigues disfrutando de tu patio.

Hay muchos otros electrodomésticos que pueden adaptarse y ser prácticos en el exterior, sobre todo si planeas relajarte frente a la tele en la terraza. Considera, por ejemplo,

un frigorífico de exterior para almacenar tus bebidas favoritas, hay cantidad de modelos pequeños que son portátiles y que podrás guardar y mover fácilmente.

Lo principal de tener un patio o terraza es utilizarlo, y hay muchas formas de aprovecharlo incluso durante los meses más fríos. Puedes crear un espacio acogedor utilizando los muebles, decoración e iluminación adecuados. Mantén el ambiente caldeado con estufas y mantas. Lleva al exterior algunos dispositivos como el televisor o la nevera, o quédate en lo sencillo y comienza a plantar tus verduras favoritas.

Pon algunas de estas ideas en práctica y conseguirás un espacio que sin duda disfrutarás este otoño. n OCIO magazine

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Fevecon is a family business dedicated to the sale and rental of construction machinery and tools, as well as insulation products and their derivatives. In September the company celebrated 16 years since they opened their doors in the industrial park ‘La Pañoleta’ in Velez Malaga. They are known for their customer care, attention and personalised advice. At Fevercon you can find products at exceptional prices and the best brands, such as SIKA, RUBI, MAKITA, KNAUF, BOSTIK, WEBER barbecues, etc. In addition, they also take care of all after sales service to give each and every customer peace of mind with their purchase and rentals. Furthermore they offer a delivery and collection servcice to your home or project location.

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Fevecon es una empresa familiar dedicada a la venta y alquiler de maquinaria y herramientas para la construcción, así como a productos de aislamiento y sus derivados. En este mes de septiembre se cumplen 16 años desde que abrieron sus puertas en sus instalaciones del Polígono La Pañoleta. Son conocidos por la atención al público y por su asesoramiento personalizado, ya que siempre tratan de ofrecer a sus clientes lo que realmente necesitan.

Allí podrás encontrar productos a precios excepcionales y de las mejores marcas, tales como SIKA, RUBI, MAKITA, KNAUF, BOSTIK, barbacoas WEBER, etc. Además, ellos se encargan del servicio post-venta y de realizar todas las gestiones necesarias, para que el cliente no tenga que preocuparse por ello.

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12 OCIO magazine

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W

ith the cooler months ahead of us, it’s time to think about making your home just that little bit cosier and warmer, and the living room is the perfect place to start.

Since the living/family room is the gathering space where you probably spend much of your time, you’ll want to create an especially cosy and welcoming feeling here. If you are fortunate enough to have a fireplace in your home, then stock up on olive tree wood (it really is the best for you and the environment, but more on that another day), and use the warm glow from your fire to help create a cosy and comfortable ambience in your living room. The fabrics that you choose for your room are very important too. Fabrics that beg to be touched in rich, warm colours are instant soothers: fleece, velvet, chenille, velour and satin. There are a great variety of inexpensive throws and blankets available in these cosy fabrics. Drape them artfully over the backs of easy chairs or the arms of the sofa. Obviously, you don’t want a satin-covered couch around kids (not to mention what a hard time guests would have staying put on it!), but a small, satin-covered throw pillow might be just the thing to wrap your arms around or rest your head upon when you’re curled up in a chair or on the sofa. One really luxurious velvet pillow mixed up with several smaller throw pillows is also a nice touch.

Create a feeling of instant ease with a reading area. If space permits, designate a corner of the room for this purpose. A comfortable chair, a floor lamp, a small table holding a stack of books (with room for a snack or a cup of tea) are all you need to create a mini-oasis in this busy room.

Other touches to include are a footstool or cushy ottoman, a cozy throw or afghan, and a magazine rack.

A game nook is another easy and fun way to invite people to sit and relax. You could designate another corner of the room for this purpose, or you can make it the center piece of the room. Arrange a couple of chairs around a small table with a chess, draughts or board game all set up to play.

You could keep a storage bin or small toy box nearby, stocked with more games, decks of cards, and small notepads and pencils (for keeping score in those friendly but no doubt competitive card games).

And finally lighting. Fill the corners of your 14 OCIO magazine

READY FOR

AUTUMN room with soft lighting lamps and mix them up with a few well placed candles. The soft glow from both the lamps and the candles will create a soft and relaxing space for you and your family to enjoy. n

C

on la llegada de meses más frescos, es hora de pensar en hacer más acogedora y cálida su casa, y la sala de estar es el mejor sitio por dónde empezar.

Como la sala de estar es el espacio de reunión en el que probablemente pasa la mayor parte de tu tiempo, querrá crear un ambiente especialmente cálido y acogedor. Si tiene la suerte de tener una chimenea, entonces aprovisiónese de madera de olivo (realmente es la mejor opción para usted y el medio ambiente,

pero ya le cuento más otro día), y use el cálido resplandor de la chimenea para hacer de su sala de estar un lugar acogedor y confortable. Las telas que elija para su habitación también son muy importantes.

Los tejidos que piden ser tocados, en colores vivos y cálidos son calmantes instantáneos: vellón, terciopelo, chenilla, seda, satén. Hay una gran variedad de colchas y mantas baratas disponibles en estas confortables telas. Póngalas sobre los respaldos de las butacas o los brazos del sofá. Obviamente, usted no quiere un sofá cubierto de satén cerca de los niños (¡sin contar los embarazosos momentos que los huéspedes podrían pasar en él!), pero una almohada pequeña, cubierta de satén, podría ser justo lo que necesita para envolver sus brazos o descansar su

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Preparados para el otoño.

By: Haley Milsom

cabeza cuando está acurrucado en una silla o en el sofá.

Una almohada de terciopelo realmente lujosa, mezclada con varias almohadas más pequeñas, también es un buen complemento.

Cree una sensación de relajación instantánea con un lugar para leer. Si el espacio lo permite, designe un rincón de lectura. Una silla cómoda, una lámpara de pie, una pequeña mesa con una pila de libros (con espacio libre para dejar una merienda o una taza de té) es todo lo que necesita para crear un mini-oasis en esta habitación tan concurrida. Otros detalles a incluir son un taburete para los pies, una otomana mullida para guardar las mantas, una cálida manta para echarte por encima y un revistero.

Un rincón de juegos es otra forma fácil y divertida de invitar a la gente a sentarse y relajarse. Puede designar otro rincón de la habitación para este propósito, o puede convertirlo en la pieza central de la habitación. Coloque un par de sillas alrededor de una mesa pequeña con ajedrez, damas o juegos de mesa preparados para jugar. Podrías tener un cajón de almacenamiento o una pequeña caja de juguetes cerca, llena de más juegos, barajas de cartas y pequeños blocs de notas y lápices (para llevar la cuenta en esos juegos de cartas amistosos pero competitivos).

Y finalmente la iluminación. Llene los rincones de su habitación con lámparas de luz tenue y mézclelas con unas cuantas velas adecuadamente colocadas. El suave resplandor de lámparas y velas creará un espacio cómodo y relajante para que usted y su familia disfruten. n

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Habla de la gente que conoces How to speak about people that you know.

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TIENE LOS OJOS...

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alto - bajo guapo - feo delgado - gordo

largo - corto rizado - liso

negros, azules, marrones, verdes

gafas, bigote barba

moreno - rubio

castaño - pelirojo Ella tiene el pelo rubio y....

La mujer es rubia y tiene el pelo liso y....

Lleva gafas

Lleva bigote

Lleva barba

Delgado

Gordo

Pelo rizado

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Peliroja

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Ojos azules

Ojos marrones Ojos verdes Los ojos

Pelo liso

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OCIO magazine

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OCIOSOCIETY

Costa Women Axarquía End of summer event

What a perfect end to the summer season as the Costa Women Axarquia once again enjoyed a fun boat party on Catamaran Zostera for their September event. This time they had arranged a ‘Puesta de Sol’ (Sunset) excursion. Even though there was a fair amount of cloud cover it was still a wonderful experience with beautiful views. No swimming in the Med this time, the ladies were just happy to sip on their cava, relax and catch up with friends on board.

Catamaran Zostera is based at the lovely Caleta de Velez marina and has daily excursions and trips all along this beautiful coastline.

Costa Women Axarquia is part of ‘Costa Women’ in Spain. You can register online free of charge www.costawomen.com. You can then join the local ‘Costa Women Axarquia’ facebook group to keep up to date with the local events and group activities. n Qué broche de oro a la temporada de verano ha sido la divertida fiesta en el barco Catamarán Zostera, que con motivo de su evento de septiembre ha organizado Costa Women Axarquía. Esta vez fue una excursión “Puesta de Sol”. Y qué encantadora velada experimentar y disfrutar las hermosas vistas.

Catamarán Zostera tiene su base en la estupenda marina de Caleta de Vélez, y ofrece excursiones y viajes diarios a lo largo de esta hermosa costa.

Costa Women Axarquia forma parte de ‘Costa Women’ en España.

Puede inscribirse en línea gratuitamente en www.costawomen. com A continuación, puede unirse al grupo local de Facebook ‘Costa Women Axarquia’, para mantenerte al día con los eventos y actividades del grupo en la localidad. n 18 OCIO magazine

ELEGANCE IS AN ATTITUDE La elegancia es una actitud

by Cristina Rico

T

he very first time I ever saw in print the words ‘Elegance is an attitude’ it was above a classic photo of the movie and fashion icon Audrey Hepburn, who of course was the epitome of elegance. Now fashion has changed since Audrey Hepburn took centre stage on the silver screen, but the principles of her styling and presence are as true today as they were then.

I see many women of today dressing well, very well in fact, even in our modern and dare I say it, more casual world, some women are still dressing as though everyday is an Audrey Hepburn day. If you are not one of those women, but you would like to be, then perhaps I can help you make that transition and show you how to dress with a little more elegance.

The first thing to note is that elegant styling is timeless. Having u

L

a primera vez que vi impresas las palabras ‘La elegancia es un actitud’ fue sobre una foto clásica del icono de la moda y el cine Audrey Hepburn, quien por supuesto era el epítome de la elegancia. Hoy la moda ha cambiado desde que Audrey Hepburn ocupara el centro de la pantalla grande, pero los principios de su estilismo y presencia siguen siendo los mismos.

Veo a muchas mujeres actuales vestir bien, de hecho muy bien, algunas mujeres siguen vistiendo como si cada día fuera el día de Audrey Hepburn incluso en nuestro moderno y, me atrevo a decirlo, más informal mundo. Si no eres una de esas mujeres, pero te gustaría serlo, quizá pueda ayudarte a hacer esa transición y mostrarte cómo vestir un poco más elegante.

Lo primero a destacar es que la elegancia es atemporal. Tener un estilo elegante y sofisticado significa que puedas llevar un modelo a trabajar, a desayunar el domingo, de salida de u

Audrey Hepburn OCIO magazine

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Girls on film

Head over Heels

a sophisticated and elegant style means that you can wear your outfits to work, Sunday brunch, a city shopping trip or travelling the world.

Creating an elegant look is about putting together crucial elements and making sure your personality and confidence shines through. So let’s get started.

Personal style is something that each of us has; we just have to identify it, understand it, and then live it. It projects your mood, personality and you as a whole. If you’re trying to find your personal style here is a quick tip that you can do right now. Take out your favourite pieces from your wardrobe.

Lay on your bed the clothing you wear over and over again and look for patterns.

Is it mainly solids or patterns, bright or neutral colours, dresses or trousers, flirty u 20 OCIO magazine

compras o viajando por el mundo.

Crear un look elegante consiste en unir elementos cruciales y asegurarse de que tu personalidad y seguridad brillen. Así que empecemos.

El estilo personal es algo que todos tenemos; solo necesitamos identificarlo, entenderlo, y después vivirlo. Proyecta tu humor, personalidad y a ti misma como un todo. Si estás intentando encontrar tu estilo personal, aquí va un truco rápido que puedes hacer ahora mismo. Saca tus prendas favoritas del armario. Extiende sobre la cama la ropa que te pones más a menudo y busca un patrón. ¿Hay sobre todo estampados o lisos, colores brillantes o neutros, vestidos o pantalones, ropa llamativa o conservadora? ¿Se inclina tu ropa hacia el espíritu libre, el estilo bohemio, o es más bien minimalista y llena de blancos,

negros, y azules marinos en líneas rectas y talle perfecto? Generalmente, los estilos clásicos y minimalistas resultan elegantes en cualquier momento. Pero no creas que por preferir estilos de calle o bohemios es imposible vestir con elegancia. Alta costura, minimalista o clásica, siempre puedes conseguir un estilo elegante.

Lo que debes buscar para añadir a tu armario básico son prendas clásicas, atemporales, hechas de materiales que puedan durar bien hasta la próxima década.

Como el algodón, la lana, el lino o la seda.

Estas cuatro telas básicas superarán el paso del tiempo si las cuidas apropiadamente.

Limpias y planchadas, las prendas de estos materiales tienden a desprender una sensación de elegancia por sí mismas.

Los estampados y patrones atrevidos sin u

Autumn 2019 collection / ColecciĂłn otoĂąo 2019 Patty Moda: San Martin 13, Torre del Mar. Tlf: 952 54 21 03 Patty Moda: Calle del Mar 29, Torre del Mar. Tlf: 952 96 58 85

or conservative? Is your clothing leaning towards more free-spirited, maybe bohemian or is it more minimalistic and filled with solids in black, white, and navy in sleek lines and perfect fits? Typically, classic and minimalist styles will look elegant all the time. But don’t think just because you prefer bohemian or street style that dressing with elegance is out of the question. High fashion, minimal or classic, you can make your style look elegant.

Classic, timeless clothing made of materials that will last well into the next decade is what you should be looking to add to your essential wardrobe. Think cotton, wool, linen, and silk. These four basic fabrics will stand the test of time if cared for properly.

Cleaned and pressed, items made of these fabrics tend to give off a classy vibe all on their own.

Bold patterns and prints can definitely work in a sophisticated and classy look, but you may not be comfortable with such patterns.

Neutrals are your friend in this case. Solids are plentiful in the stores (and probably your closet), easily combined, and help to stretch your wardrobe. Now, don’t think you have to dress head-to-toe in black (or other neutrals). Monochromatic (different shades or tints of the same colour) allow you to vary a colour but remain classy. Or you can add small accents that can transform a solid into something eye-catching, like a skinny burgundy alligator belt, a paisley scarf, or a pair of red pumps.

Elegant and sophisticated clothing is typically tailored and form-fitting (not too tight, but you can show off your figure). Skirts and dresses should hit just above or below the knee. Slightly shorter and full-length variations will naturally be appropriate for u duda pueden resultar clásicos y sofisticados, pero puede que no te sientas a gusto con ellos. En ese caso, los neutros son tu opción. Las prendas lisas abundan en las tiendas (y probablemente en tu armario), son fácilmente combinables y te ayudan a extender tu vestidor. Pero no pienses que tienes que vestir de negro (u otro color neutro) de pies a cabeza. Los monocromáticos (distintas sombras o tonos del mismo color) te permiten dar variedad al color con clase. También puedes añadir pequeños detalles que harán que un color sólido resulte llamativo, como un cinturón de cocodrilo estrecho en color bermellón, un 22 OCIO magazine

DUNE

pañuelo de cachemira o unos tacones rojos.

La ropa elegante y sofisticada generalmente es a medida y entallada (no muy ajustada, lo justo para realzar tu figura). Las faldas y vestidos deberían caer justo por encima o por debajo de la rodilla. Por supuesto variaciones levemente más cortas o de cuerpo entero

serán apropiadas para eventos veraniegos o fiestas de etiqueta. Los pantalones son rectos, algo sueltos, con corte de bota y ligeramente más cortos por detrás. Los pantalones anchos y los ajustados en telas clásicas también son aceptables, como los pantalones de carga (¡recuerda a Audrey u

M&Co OCIO magazine

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DUNE

Betty Barclay 24 OCIO magazine

summer events or classic formal wear. Trousers are straight, slightly wide, faintly bootcut and should be slightly off the floor in the back. Wide-leg trousers and skinny trousers in classic fabrics are also acceptable, as are cargo pants (shades of Audrey Hepburn!). Blazers, blouses and jumpers should always follow the curve of your waist. Not everything you wear has to be perfectly tailored and form-fitting. You can always mix in unstructured pieces for a more relaxed vibe.

Very importantly, dressing with elegance requires a bit of modesty so keep your cleavage to a minimum and your belly button covered. Additionally, armholes on blouses and dresses should not reveal your bra.

Your hands and the jewellery on them are an extension of your wardrobe, and a reflection of the care you take with your appearance, especially if you are wearing a statement bracelet or ring that brings extra attention to those fingers. So indulge in regular manicures, they really are worth the time and effort.

Shoes. Yes, shoes are an accessory!

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Pumps, slingbacks, ballet flats, or boots in solid neutrals, such as cream, navy or black, are your best bet. All go with a multitude of outfits, meaning you won’t need to break the bank for a wardrobe full of shoes. But don’t think that you can’t be daring with your shoe choices, every woman should own a red pair of shoes, and it never hurts to have an animal print to make an outfit pop a bit.

Pay attention to the details. The trick to wearing sophisticated clothing is to keep u Hepburn!). Las chaquetas, blusas y jerséis siempre deberían seguir la curva de tu cintura. No todo lo que lleves tiene que quedar perfectamente a medida y entallado. Siempre puedes combinar prendas con formas irregulares para conseguir un look relajado.

Muy importante, vestir con elegancia requiere un poco de modestia, así que utiliza escotes discretos y mantén el ombligo a cubierto.

Además, las sisas de tus blusas y vestidos no deben dejar que se vea el sostén.

Tus manos y las joyas que las adornen son una extensión de tu armario, y un reflejo de cuánto cuidas tu apariencia, especialmente u

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Make sure that the clothes are flattering on you and colours and patterns are balanced. All items should be free of wrinkles and colour coordinated. Check for holes, loose threads, missing buttons, or a hemline that is frayed.

And finally, elegant doesn’t mean boring. You are not looking to change who you are, just to give yourself that extra touch off sophistication, class and elegance in your day to day life. And once you have the basic principles covered and the clothing and accessories are correct then it is all about how you wear it. Remember... elegance is an attitude! n

si llevas una pulsera llamativa o un anillo que atraiga la atención hacia tus dedos. Así que concédete una manicura regular, realmente valen el tiempo y el esfuerzo.

Los zapatos. Sí, ¡los zapatos son un accesorio!

Tacones, zapatos sin talón, bailarinas o botas en colores neutros y sólidos, como crema, azul marino o negro, son tu mejor apuesta. Todos combinan con multitud de modelos, por lo que no tienes que arruinarte llenando tu armario de zapatos. Pero no creas que no puedes ser atrevida con tu elección de zapatos, toda mujer debería contar con un par de zapatos rojos, y tampoco hace daño tener unos en estampado animal para hacer que un modelo destaque un poco.

Presta atención a los detalles. El truco para vestir ropa sofisticada es mantener un estilo limpio, ordenado y sencillo. Asegúrate de que las prendas luzcan bien en ti y de que los colores y estampados sean equilibrados.

Todas las piezas deberían estar libres de arrugas y combinadas. Cuida que no tengan agujeros, hilos sueltos, botones de menos o un dobladillo desgastado.

Y por último, elegante no significa aburrido.

No busques cambiar quien eres, sino hacerte con un toque extra de sofisticación, clase y elegancia en tu día a día. Y una vez que tengas cubiertos los principios básicos, y la ropa y accesorios correctos, todo será cuestión de cómo los vistas. Recuerda… ¡la elegancia es una actitud! n

Vera Mont 26 OCIO magazine

Joe Browns

OCIO magazine

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A

fter a long hot summer season filled with late night partying, lack of sleep, too much alcohol, not enough exercise and lots of fun in the hot sun, I decided that as it was September, it was time to start with an Autumn re-boot.

To kick this off I booked myself in for a facial to replenish myself and put the goodness back into my skin. And there was no better place to have this treatment than at Raul Aguilar Hair & Beauty in Torre del Mar. I was first recommended to beauty therapist Rocio Hijano Guirado about 8 years ago, so I was delighted to run into her once again earlier this year when I found that she was situated in the ‘RH’ beauty room at Raul Aguilar Hair & Beauty. On analysing my skin Rocio recommended a rejuvenating & hydrating facial with hydrochloric acid and facial peel. Rocio welcomed me and I was made very comfortable and relaxed with soft lighting and spa inspired music in the background. Rocio uses a combination of only high quality beauty products by beauty specialists Janssen Cosmetics and Miriam Quevedo. The products Rocio used for me also helped to oxygenate and illuminate the skin with vitamin c and 24k gold. While I was lying there and the products were working their magic, Rocio gave me a wonderful relaxing arm, hand, leg, foot, neck & shoulder massage. This was my idea of Heaven and I really didn’t want it to end. But end it had to as Rocio was unsurprisingly 28 OCIO magazine

Beauty with Rocio at Raul Aguilar

By: Ashlyn Watts

Belleza con Rocio a Raul Aguilar chock-a-block with appointments all day. My treatment lasted about 1hr 20 minutes and it went by so quickly. Already I can see that my skin is glowing and renewed. So now on to the exercise & diet regime …hmmm! n

D

espués de un largo y caluroso verano lleno de fiestas hasta tarde, falta de sueño, demasiado alcohol, poco ejercicio y cantidad de diversión bajo el sol, decidí que una vez llegado septiembre era hora de empezar una puesta en punto otoñal. Para comenzar, reservé un tratamiento facial para reponerme y devolver el bienestar a mi piel. Y no había mejor lugar para esto que la peluquería y salón de belleza de Raúl Aguilar en Torre del Mar. La primera vez que me recomendaron a la esteticista Rocío Hijano Guirado fue hace unos 8 años, por lo que estaba encantada de volver a encontrarme con ella este año cuando descubrí que trabajaba en el salón de belleza ‘RH’ en la peluquería Raúl Aguilar. Tras analizar mi piel Rocío me recomendó un tratamiento

hidratante y rejuvenecedor con ácido hialurónico y una exfoliación facial. Rocío me dio la bienvenida, y me sentí muy cómoda y relajada, con una iluminación suave y música de spa de fondo. Rocío usa una combinación de productos de belleza de la mejor calidad de los especialistas en belleza Janssen Cosmetics y Miriam Quevedo. Los productos que Rocío utilizó para mi tratamiento también ayudaron a oxigenar e iluminar la piel con vitamina C y oro de 24k. Mientras esperaba tumbada a que los productos hicieran su efecto, Rocío me dio un maravilloso masaje relajante de brazos, manos, piernas, pies, cuello y hombros. Para mí fue como estar en el paraíso y realmente esperaba que no terminara nunca. Pero tenía que acabarse, ya que como era de esperar Rocío tenía muchas citas más durante el día. Mi tratamiento duró sobre 1 hora y 20 minutos que pasaron volando. Ya puedo notar mi piel mucho más brillante y renovada. Así que ahora a por la dieta y el ejercicio… ¡hmmmm! n

Creative Hair & Beauty at Raul Alguilar We help women find their own style with regards to the evolution of their own personality and fashion. The aesthetic style of Raül Aguilar is summarised in one word: naturalness.

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OCIO magazine

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Health Check When did you last have one?

“We ensure our car has a regular service and itv/mot to make sure it is in good order to do to the job required of it and as a matter of course we visit the dentist every six months whether we have any dental problems or not. But when it comes to our bodies in general, we are not so well organised�

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e ensure our car has a regular service and itv/ mot to make sure it is in good order to do to the job required of it and as a matter of course we visit the dentist every six months whether we have any dental problems or not. But when it comes to our bodies in general we are not so well organised. It is time for all women (and men for that matter) to recognise the importance of an annual check up for a healthy body, soul and mind. We should recognise that a wellness check-up leads to better health and helps to prevent disease. Even insurance companies have finally recognised that preventive medicine leads to reduced long term medical cost and regular check ups are considered to be preventive.

A well woman check up will involve different tests depending on what your doctor recommends. All women over the

age of 18 should get a yearly checkup. On the internet there are many sites offering all sorts of information about what should be tested and screened and when and why complete with detailed information and guidelines.

But basically, the main areas of concern that should be regularly checked are as follows (in no particular order).

Full checkup, including weight and height, thyroid (TSH) test, blood pressure test, blood glucose test, mammogram, smear test and irregular mole check.

Before visiting your doctor or practitioner, you should prepare a list of questions.

The list should include any concerns you might have. Make sure to bring to the doctors attention any concerns you may have regarding what has been occurring over the past year or so. Remember we are talking about your health and well

u

N

os aseguramos de que nuestro vehículo recibe los servicios necesarios para su mantenimiento y de que pase la ITV para que esté en condiciones óptimas a la hora de desempeñar las funciones que esperamos que cumpla, al igual que acudimos al dentista cada seis meses tengamos o no problemas. Sin embargo, cuando se trata de nuestro cuerpo en general, no somos tan organizados. Es hora de que todos, tanto mujeres como hombres, reconozcan la importancia que supone someterse a un chequeo general para asegurar salud, cuerpo y mente.

Deberíamos reconocer que un chequeo nos lleva a mejorar nuestra salud y previene enfermedades; incluso las compañías de seguros han reconocido finalmente que la medicina preventiva lleva a una reducción de los costes médicos y consideran como

¿Cuándo fue la última vez que se sometió a un chequeo general?

Words: Anne Whey

preventivos los reconocimientos generales realizados de forma regular.

Un reconocimiento general para mujeres incluye diferentes tipos de exámenes dependiendo de lo que recomiende su médico. Todas las mujeres a partir de los dieciocho años deberían someterse anualmente a un chequeo general.

En Internet hay numerosas páginas que ofrecen todo tipo de información acerca

de qué se debería someter a una revisión médica, cuándo y porqué.

Pero, básicamente, las principales áreas de preocupación que deben ser objeto de inspección son las siguientes (sin ningún orden particular).

Chequeo completo, incluyendo peso y estatura, prueba de la tiroides (TSH), prueba de presión arterial, prueba de glucosa en sangre, mamografía y prueba de Papanicolaou (citología).

Antes de visitar a su médico o profesional, debe preparar una lista de preguntas.

En la lista debe incluir cualquier preocupación que pueda tener. Asegúrese de comunicarles a los médicos cualquier duda que pueda tener acerca de algo que haya estado ocurriendo durante el último año. Recuerde que estamos hablando acerca de su salud y de su bienestar, así que no debe resultarle embarazosa u OCIO magazine

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being here so do not think for a moment that any question is silly or embarrassing. The doctor needs to know all of your concerns to properly diagnose any problems you might have. I speak from experience. Rest assured, no matter what your troubles are, your doctor has heard it all before. I assure you nothing will surprise them.

It is also important to remember to call your doctor earlier than the yearly checkup if things just seem out of sort. Don’t try self diagnosis and please do not try and find a diagnosis and remedy on the internet, you will end up doing more harm than good.

For any problems at all get a professional opinion and get it early.

Taking stock of your health is the best long term investment you can make. If you are experiencing any aches, pains or discomfort of any kind do not delay, seek professional advice and help. n 34 OCIO magazine

ningún tipo de pregunta. El médico necesita conocer todas sus preocupaciones con el fin llegar al diagnóstico adecuado de cualquier problema que pueda tener. Hablo por experiencia. Tenga la seguridad de que no importa cuál sea su problema, pues su médico ya lo habrá visto antes en alguna ocasión; les aseguro que no habrá nada nuevo que le vaya a sorprender.

Es igual de importante que recuerde llamar a su médico en el caso de que surja cualquier problema antes de que llegue la fecha de su revisión anual. De ninguna manera debe auto-diagnosticarse, y aún menos, intentar encontrar el diagnóstico por Internet, pues acabará siendo peor el remedio que la enfermedad.

Para cualquier tipo de problema relacionado con su salud, debe ponerse en contacto con un profesional lo antes posible.

“Don’t try self diagnosis and please do not try and find a diagnosis and remedy on the internet, you will end up doing more harm than good. For any problems at all get a professional opinion and get it early.”

Hacer un balance de su estado de salud es la mejor inversión a largo plazo que puede hacer. Si tiene cualquier malestar, dolor o molestias de cualquier tipo, no se demore, busque asesoramiento profesional y ayuda. n

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Dr PhD Antonio Luis Cuesta: Endocronologist, Ultrasound, Internal medicine (Marbella Clinic)

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FOTO: Kenia Tre

PASARELALARIOS Malaga Fashion Show Words: Hanni Martini

M

alaga Fashion Week returned to the capital this September. The glamorous Larios catwalk (pasarela) held its 9th edition this September 13 & 14.

The event brings over 15,000 people to the capital each day. Calle Larios boasts ‘Europe’s longest catwalk’ at over 300m long.

Of course, team OCIO Magazine were there in style, alongside other guests of Malaga Haute Couture designer Rafael Urquizar. Ashlyn and I strutted our stuff on the blue carpet before settling down with a glass of cava to enjoy the show.

Like true socialites Ashlyn and I were prepped and preened for the event. Hanni spent the afternoon being pampered by stylists at Paqui Sanchez Estilistas (hair u

L

a Málaga Fashion Week volvió a la ciudad el mes pasado. La glamurosa Pasarela Larios celebró su novena edición los días 13 y 14 de septiembre.

El evento atrae a más de 15.000 personas cada día. La Calle Larios presume de ser la ‘pasarela más larga de Europa’ con más de 300m de longitud.

Por supuesto, el equipo de OCIO Magazine estuvo allí junto al resto de invitados del diseñador malagueño de Alta Costura Rafael Urquizar.

Ashlyn y yo lucimos palmito en la alfombra azul antes de ponernos cómodas para disfrutar del espectáculo con una copa de cava.

Como verdaderas socialités, Ashlyn y yo fuimos preparadas y acicaladas para u OCIO magazine

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Hanni wears: Dress by Fátima Ropero Hair and make up by Paqui Sánchez Estilistas Ashlyn wears: Dress by Carla Ruiz from Patty Moda in Torre Del Mar

and makeup). Paqui and her team have previously worked on the Pasarela and as such are pro at getting the ‘catwalk look’ on point.

I was delighted to be dressed by Malaga couturist Fatima Ropero from her Mil Maneras (A Thousand Ways) collection.

The collection boasts pieces that are wearable and extremely versatile. My show-stopping red number can be worn alone as a dress; with or without belt; with matching trousers or; - as in my case with a contrasting bottom. I went for black and I felt a million dollars in this striking combination.

Ashlyn took the opportunity to treat herself to a relaxing and rejuvenating facial to get her ‘party-ready’ on the day at Raul Aguilar Hair & Beauty in Torre Del Mar. u 48 OCIO magazine

el evento. Hanni pasó la tarde mimada por los estilistas de Paqui Sánchez Estilistas (pelo y maquillaje).

Paqui y su equipo ya han trabajado previamente en el desfile por lo que son expertas en conseguir un auténtico look de pasarela.

Yo tuve el placer de ser vestida por la diseñadora malagueña Fátima Ropero de su colección Mil Maneras. La colección puede presumir de prendas que son fáciles de vestir y extremadamente versátiles. Mi impresionante modelo rojo puede llevarse solo, como vestido; con o sin cinturón; con pantalones a juego o – como en mi caso – con una parte inferior que contraste. Yo opté por el negro y me sentí como una millonaria con esta combinación arrolladora. u

“This glamorous event has become a firm-standing part of Malaga’s cultural calendar and visitors come from far and wide to watch the shows from designers all around the world.”

OCIO magazine

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Nicole Kimpel (otherwise known as Antonio Banderas’s partner) and her sister Barbara.

Ashlyn’s stunning, classic monochrome ‘Hepburn’ style dress with eye-catching real feather trim by Carla Ruiz was acquired from Patty Moda in Torre Del Mar. This glamorous event has become a firm-standing part of Malaga’s cultural calendar and visitors come from far and wide to watch the shows from designers all around the world.

This year was no exception. The who’s who of Haute Couture design in Spain came together to show their collections and enjoy the party!

As well as haute Couture, we enjoyed swimwear and bridal collections.

For us the standout was the opening collection of bridal wear from Malaga designer Rafael Urquizar. Striking pieces included neat, tuxedo style tailoring, as well as lace, feathers and more.

50 OCIO magazine

We also loved the collection from Baniki

by Nicole Kimpel (otherwise known as Antonio Banderas’s partner) and her sister Barbara. The collection included stunning silk kimono style pieces - wearable for all ages and sizes.

This event is not to be missed and we’re already looking forward to 2020! Front row seating is largely reserved for designers and VIPs, but otherwise seating along the long blue carpet is free to the general public so we highly recommend you join us next year!

After the show we headed to nearby OCIO Magazine favourite - Restaurante Kortxo where we enjoyed some delicious shared plates and plenty more cava!

Finally no glamorous evening in Malaga would be complete without a final ‘digestive’ cocktail in the glamorous Speakeasy, The Pharmacy. n

Ashlyn aprovechó la oportunidad para mimarse con un tratamiento facial relajante y rejuvenecedor para estar ‘lista-para-la-fiesta’, en el salón de belleza y peluquería Raúl Aguilar de Torre del Mar. El impresionante y clásico vestido monocromático de Ashlyn, de estilo ‘Hepburn’ y con llamativas plumas auténticas por Carla Ruiz, le fue adquirido en la tienda Patty Moda de Torre del Mar. Este glamuroso evento se ha convertido en una fecha imprescindible en el calendario cultural de Málaga y los espectadores vienen desde lejos para disfrutar los desfiles de diseñadores de todo el mundo.

Este año no fue una excepción. ¡El quién es quién de los diseñadores de Alta Costura española se reunió para mostrar sus colecciones y disfrutar la fiesta!

Así como alta costura, también pudimos disfrutar colecciones de trajes de baño y

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Para nosotras fue destacable la primera colección de novias del diseñador malagueño Rafael Urquizar. Piezas impresionantes de talle limpio estilo esmoquin, así como encajes, plumas y más.

También nos encantó la colección Baniki, de Nicole Kimpel (también conocida como la pareja de Antonio Banderas) y su hermana Bárbara. La colección incluyó increíbles prendas de seda estilo kimono – ideales para todas las edades y tallas.

Nadie debería perderse este evento, ¡nosotras ya estamos esperando el de 2020! Los asientos en primera fila se reservan para diseñadores y VIPs, pero sentarse a lo largo de la alfombra azul es gratis para el público general, ¡así que os recomendamos uniros a nosotras el próximo año!

Después del espectáculo nos dirigimos a uno de los favoritos de OCIO Magazine – El Restaurante Kortxo, donde disfrutamos de unos platos deliciosos y mucho más cava.

Finalmente, ningún evento glamuroso en Málaga se ve completo sin un último cóctel ‘digestivo’ en el sofisticado bar The Pharmacy. n

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The Cirque Du Soleil Company has returned to Malaga until the 13th October with Kooza, a brand new show full of fantasy, colour and spectacular scenery.

C

irque du Soleil has returned with the fabulous new show, KOOZA, which is being performed in the Gran Carpa del Recinto Ferial Cortijo de Torres de Málaga, until Sunday October 13 2019.

KOOZA is a spectacular and colourful homage to the circus tradition, a return to the circus in its purest form, to its most human part. The show masterfully combines the art of the clown with the most fearless stunts. The show has been created and directed by David Shiner, a regular Cirque du Soleil contributor since 1990 and a winner of prestigious awards with his productions.

KOOZA is made up of an international cast of 50 acrobats, musicians, singers and actors. Together they offer us an exciting and colourful presentation with incredible acrobatics and stunts, daring humour and a live soundtrack that fuses jazz, funk and Bollywood rhythms.

KOOZA has been represented in more than 20 countries around the world and has surprised and entertained more than 7.5 million people. n

Cirque du Soleil ...en Málaga C

irque du Soleil regresa con el espectáculo KOOZA, que se representa en la Gran Carpa del Recinto Ferial Cortijo de Torres de Málaga, hasta el domingo 13 de octubre de 2019.

KOOZA es un espectacular y colorido homenaje a la tradición circense, una vuelta al circo en estado puro, a su parte más humana. El espectáculo combina de forma magistral el arte del payaso con las acrobacias más intrépidas.

El espectáculo ha sido creado y dirigido por David Shiner, colaborador habitual de Cirque du Soleil desde 1990 y ganador de prestigiosos galardones con sus producciones.

KOOZA está formado por un elenco

internacional de 50 acróbatas, músicos, cantantes y actores nos ofrece emocionantes proezas presentando en una colorida “mezcla” que enfatiza el humor más atrevido, acompañado de una banda sonora en directo que fusiona jazz, funk y ritmos de Bollywood.

KOOZA se ha representado en más de 20 países por todo el mundo y ha sorprendido a más de 7,5 millones de personas. n

Recinto Ferial Cortijo de Torres Málaga, Hasta 13 octubre 2019 Entradas desde 30 euros www.cirquedusoleil.com OCIO magazine

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Halloween, Pumpkins and The Legend of ‘Stingy Jack’ E

very October, carved pumpkins peer out from the windows and doorways of houses in almost every town you care to mention.

These bright orange fruits inscribed with ghoulish faces and illuminated by candles are a sure sign of the Halloween season.

The traditional name given to these decorated pumpkins is a ‘Jack O’Lantern’. People have been making ‘Jack O’Lanterns’ at Halloween for centuries but the practice originated from an Irish myth about a man nicknamed “Stingy Jack.” According to Irish folklore, Stingy Jack invited the Devil to have a drink with him. True to his name, Stingy Jack didn’t want to pay for his drink, so he convinced the Devil to turn himself 54 OCIO magazine

into a coin that Jack could use to buy their drinks. Once the Devil did so, Jack decided to skip paying the drinks bill and instead decided to keep the money. He is said to have put the coin into his pocket next to a silver cross, which prevented the Devil from changing back into his original form. Jack eventually freed the Devil, under the condition that he would not bother Jack for one year and that, should Jack die, he would not claim his soul. The next year, Jack again tricked the Devil into climbing into a tree to pick a piece of fruit. While he was up in the tree, Jack carved a sign of the cross into the tree’s bark so that the Devil could not come down. Again he was only freed once he had promised Jack not to bother him for ten more years.

Soon after, Jack died. As the legend goes, God would not allow such an unsavoury character into heaven. The Devil, upset by the tricks Jack had played on him and keeping his word not to claim his soul, would not allow Jack into hell either. He sent Jack off into the dark night with only a burning coal to light his way.

Jack put the coal into a carved out turnip and has been roaming the Earth with it ever since. The Irish began to refer to this ghostly figure as “Jack of the Lantern,” and then, simply “Jack O’Lantern.”

In Ireland and Scotland people began to make their own versions of the Jack O’Lantern by carving scary faces into turnips or potatoes and placing them into windows or near doors to frighten away Stingy Jack and other wandering

Halloween, calabazas y la leyenda de ‘Jack el Tacaño’ Words: Steven Wright

Every October, carved pumpkins peer out from the windows and doorways of houses in almost every town you care to mention, a sure sign it is the Halloween season.

evil spirits. In England, large beets were used. Immigrants from these countries took the ‘Jack O’Lantern’ tradition with them when they went to the United States. They soon found that pumpkins, a fruit native to America, made perfect Jack O’Lanterns and the tradition of using pumpkins at Halloween to make Jack O’Lanterns, continues to this day all around the world. n

C

ada octubre, las calabazas talladas se asoman desde las ventanas y puertas de las casas de casi todas las ciudades que puedas mencionar.

Estos brillantes frutos naranjas tallados con rostros aterradores e iluminados con velas son un símbolo inconfundible en

Halloween.

El nombre tradicional de estas calabazas decoradas es ‘Jack O’Lantern’. La gente ha estado haciendo ‘Jack O’Lanterns’ en Halloween durante siglos, pero la práctica surgió de un mito irlandés sobre un hombre apodado ‘Jack el Tacaño’. Según el folclore irlandés, Jack el tacaño invitó al diablo a beber algo con él. Haciendo honor a su nombre, Jack el tacaño no quiso pagar su bebida, así que convenció al diablo para que se convirtiera en una moneda que Jack podría usar para pagar sus bebidas. Cuando el diablo hizo esto, Jack decidió huir sin pagar la cuenta y guardar la moneda en su lugar. Se dice que guardó la moneda en su bolsillo, junto a una cruz de plata, para evitar que el diablo volviera a su forma original. Finalmente

Jack liberó al diablo, bajo la condición de que no lo molestaría durante un año y de que, si Jack muriese, no reclamaría su alma. Al año siguiente, Jack volvió a engañar al diablo para que escalara un árbol y cogiera una pieza de fruta. Mientras éste estaba en el árbol, Jack talló una cruz en su tronco para que el diablo no pudiera bajar. De nuevo, solo lo liberó después de prometer que no molestaría a Jack durante otros diez años.

Poco después, Jack murió. Según cuenta la leyenda, dios no permitió que un personaje tan despreciable entrara al cielo.

El diablo, molesto por los engaños de Jack y manteniendo su palabra de no reclamar su alma, tampoco le permitió entrar al infierno. Expulsó a Jack a la oscuridad de la noche con sólo un carbón ardiendo para alumbrar su camino. Jack puso el carbón en un nabo tallado y ha vagado con él por la tierra desde entonces. Los irlandeses comenzaron a llamar a este macabro personaje ‘Jack de la Linterna’, y más tarde simplemente ‘Jack O’Lantern’.

En Irlanda y Escocia la gente comenzó a hacer sus propias versiones de ‘Jack O’Lantern’ tallando escalofriantes caras en nabos o patatas, y colocándolas en las ventanas o cerca de las puertas para espantar a Jack el tacaño y otros espíritus malvados. En Inglaterra, se usaban grandes remolachas. Los inmigrantes de estos países llevaron la tradición de ‘Jack O’Lantern’ con ellos hasta los Estados Unidos. Pronto se dieron cuenta de que las calabazas, un fruto originario de América, eran perfectas para ser talladas, y la tradición de usarlas en Halloween para hacer ‘Jack O’Lanterns’ continúa en todo el mundo hasta el día de hoy. n OCIO magazine

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All new

Toyota

RAV4

A

s I have spent my summer months in the UK, the vehicle used for this article is a UK based one and so the information I am giving you is based on UK specifications, so my apologies in advance to all our Spain based readers. Apologies out of the way and onto business. This month I was offered a Toyota RAV4 to try, but not just any RAV4, this is the new breed, and very impressive it is too.

The latest Toyota RAV4 represents a big step forward from the previous model when it comes to styling, comfort and practicality – and of course it’s still very well-built and solidly reliable. If you’re on the lookout for a well-built, economical, practical and comfortable hybrid mid-sized 58 OCIO magazine

SUV, the Toyota RAV4 is a strong choice.

The Toyota RAV4 may be a relatively modest seller (in the UK at least), but it is a model with real global significance.

Back in 2017, before the last generation RAV4 started to be phased out, it was the fourth best-selling car on the planet – and the best-selling SUV of them all. Over the 25 years since the original RAV4’s debut, though, a plethora of similar vehicles has arrived which of course means that sales have been shared with other models and manufacturers. So for this fifth generation of the RAV4, Toyota has ripped up its rulebook on conservative styling and come up with a sharp-edged, squarewheelarched creation that should stand out a mile. Will it be for everyone? No. u

C

omo he pasado el verano en el Reino Unido, este artículo se basa en las especificaciones técnicas del vehículo allí, por lo que les pido disculpas de antemano a todos los lectores españoles. Una vez disculpado, entremos en el asunto. Este mes me ofrecieron un Toyota RAV4 para probar, pero no cualquier RAV4, esta es la nueva generación, y es realmente impresionante también.

El último Toyota RAV4 representa un gran paso adelante con respecto al modelo anterior en cuanto a estilo, comodidad y funcionalidad - y, por supuesto, sigue estando muy bien construido y es sólidamente fiable -. Si está buscando un SUV híbrido de tamaño medio bien construido, económico, práctico y cómodo,

Todo nuevo Toyota RAV4

by Francis Harding

el Toyota RAV4 es una estupenda elección.

El Toyota RAV4 puede ser un modelo poco vendido (al menos en el Reino Unido), pero tiene una importancia global real. En 2017, antes de que la última generación del RAV4 comenzara a desaparecer, era el cuarto coche más vendido del planeta, y el SUV más vendido de todos. Sin embargo, en los 25 años transcurridos desde el debut del RAV4 original, ha llegado una plétora de vehículos similares, lo que, por supuesto, ha significado que las ventas se han compartido con otros modelos y fabricantes. Así que para esta quinta generación del RAV4, Toyota ha roto sus conservadoras reglas de diseño y ha creado una versión con bordes marcados y ruedas cuadradas que destacan a 2,5 km u OCIO magazine

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But that’s the point; this is a car that will excite some and repel others, and that, for Toyota, is better than to provoke no reaction at all.

This individuality doesn’t stop at the styling either, because in the UK at least, the RAV4 is being offered as a hybrid only.

Specifically, it’s called a ‘self-charging hybrid’, which is marketing-speak for an electrified vehicle that you can’t plug into a wall socket.

In the case of UK RAV4’s, in fact, there is just a single powertrain on offer - referred to by the marketing team as a ‘Dynamic Force’ engine. In reality it’s a 2.5-litre fourcylinder Atkinson-cycle petrol engine paired up with an electric motor, offering 215bhp in front-wheel-drive RAV4s or 219bhp in 4x4 versions. And because this car is hybrid only, it is also automatic only or rather, a CVT only. And CO2 emissions range from 102g/km to 105g/km – no higher.

Under it all is yet another iteration of the Toyota New Generation Architecture 60 OCIO magazine

(TNGA) platform - the same modular set of chassis components that has impressed us beneath the C-HR, Prius and Corolla.

Toyota is offering the car with four trim levels, Icon, Design, Excel and Dynamic.

All in all, this is a well put together vehicle that is trying to be a little different and lead the way in both design and technology.

Anyone in the market for an SUV simply must consider this one. n de distancia. ¿Será para todos?

No. Pero de eso se trata; de un coche que entusiasmará a unos y repelerá a otros, y eso, para Toyota, es mejor que no provocar ninguna reacción en absoluto.

Esta singularidad tampoco se limita al estilo, ya que, al menos en el Reino Unido, el RAV4 sólo se ofrece en versión híbrida. Específicamente, se llama ‘híbrido autocargable’, que es la forma comercial de llamar a un vehículo electrificado que no se puede enchufar a la red eléctrica.

En el caso de los RAV4 del Reino Unido, en realidad, sólo se ofrece una transmisión

individual, denominada por el equipo de marketing como motor “Dynamic Force”. En realidad, se trata de un motor de gasolina de 2,5 litros y cuatro cilindros Atkinson, junto con un motor eléctrico que ofrece 215 CV en los RAV4 de tracción delantera, o 219 CV en las versiones 4x4. Y como este coche es exclusivamente híbrido, también es automático, o mejor dicho, de Transmisión Variable Continua (CVT) en concreto. Y las emisiones de CO2 oscilan entre 102 g/km y 105 g/km - no más.

Detrás de todo esto hay otra interesante novedad de la plataforma Toyota New Generation Architecture (TNGA) - la misma serie de componentes de chasis modulares que nos ha impresionado bajo el C-HR, el Prius y el Corolla -.

Toyota ofrece el coche con cuatro niveles de acabado: Icono, Diseño, Excel y Dynamic.

En definitiva, se trata de un vehículo bien ensamblado, que intenta ser diferente y liderar el camino, tanto en diseño como en tecnología. Cualquier persona que busque un SUV, tiene que considerar esta opción. n

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‘Style guide for the modern man’

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‘Guía de estilo para el hombre moderno’

How to dress like the coolest man on TV H

arvey Specter. For those in the know, it’s a name that conjures up a knowing nod of agreement among men and women alike: goddamn, that guy looks good in a suit.

If you’ve seen any of the high-stakes legal drama, Suits, (the clue is in the title; and yes, it’s the one that starred Megan Markle), you’ll be familiar with the lead character’s oft-referenced, efficacious persona and swaggering good looks.

Harvey Specter is the James Bond of the small-screen courtroom. He’s Don Draper for the Netflix era, and his witty one-liners are Instagram catnip for Monday morning motivational memes.

“Sorry I can’t hear you over the sound of how awesome I am”.

When Harvey Specter walks into a room, he exudes authority and people listen; he wears the best suits because his suits are his uniform – his superhero cape, if you will – and are all a reminder of what exceptional, well-fitted tailoring can do for a man.

We all know that uniforms are aesthetically alluring. ‘All the nice girls love a sailor’, as the old military singalong goes, and just ask a marine. They’ll vouch for the reputation. But, a uniform also has the desired effect of purporting a sense of heroism and power, a dedication to a higher cause.

For us metropolis-dwelling civilians, Harvey Specter included, our closest adaptation is a flawless suit. A suit tailored with military precision and worn like a uniform is the armour for any man going into battle in the business world.

It’s this uniform approach that dictates many of the style cues of Harvey Specter’s suits. There’s a distinct lack of

H

Cómo vestirse como el hombre más moderno de la televisión.

By: Nigel Mills-Wilson

fuss, colour or accessories in his tailoring, reflective of his no-nonsense approach to business. He has established what works for him – a cut as sharp as his tongue, and he keeps variety to a minimum, saving surprises for his unsuspecting business adversaries. And no, Harvey Specter doesn’t do business-casual.

“People respond to how we’re dressed,

arvey Specter, para los que lo conocen, es un nombre que provoca el consenso entre hombres y mujeres por igual: ¡joder, a ese tipo le queda muy bien el traje!

Si has visto alguno de los episodios de la serie de abogados de alto nivel, Suits, (la clave está en el título; y sí, es la que protagonizó Megan Markle), estarás familiarizado con el a menudo reputado y eficaz personaje principal, así como con su aspecto atractivo y presuntuoso.

Harvey Specter es el James Bond de los tribunales en la pequeña pantalla.

Es el Don Draper de la era Netflix, y sus frases ingeniosas son, para los memes motivacionales en Instagram el lunes por la mañana, como catnips para gatos.

“Siento no poder oírte por el ruido de lo increíble que soy”.

Cuando Harvey Specter entra en una habitación, irradia autoridad y la gente escucha; viste los mejores trajes porque sus trajes son su uniforme -su capa de superhéroe, por así decirlo- y todos son un recordatorio de lo que una sastrería excepcional y bien ajustada, puede hacer por un hombre.

Todos sabemos que los uniformes son estéticamente atractivos. ‘Todas las chicas guapas aman a un marinero’ dice el viejo cancionero militar, o simplemente pregúntale a un marine.

Ellos responderán por su reputación.

Pero, un uniforme también tiene el efecto de simbolizar un sentido de heroísmo y poder, una dedicación a una causa superior.

Para nosotros, los civiles que vivimos en las metrópolis, incluyendo a Harvey Specter, nuestra adaptación más u inmediata es un traje impecable. Un traje u OCIO magazine

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so like it or not this is what you have to do.”

How To Dress Like Harvey Specter: The Suits. For the most part, Harvey Specter opts for a classic business suit look, a two-piece with side vents and polished details such as a sharp close cut, peak lapels and flapped pockets.

His shoulders are also usually ‘roped’, meaning there’s a strong overall shape and magnificent roll of firmness in the fabric at the sleeve head, creating a powerful but contemporary silhouette, perfect for his disarming persona.

To emulate the character off-screen, buy a suit that avoids exaggerating these proportions. That’s key if you want to keep it contemporary and dodge the cityslicker power-suit vibes, made famous by the 1980s Wall Street lot.

As for brands, Harvey Specter’s style 66 OCIO magazine

is very much in line with that of Ralph Lauren and early Tom Ford suits – which the character was known to wear in the show. His sunglasses too, are always simple, understated and by Tom Ford.

It’s important to compare his suit details with those of his whip-smart, young protégé, Mike Ross. A softer overall shape, notch lapels, relaxed shoulders, flatter fabrics, and a cut that’s not quite as form-fitting are all key signifiers of the quiet hierarchy and subtle differences these suits support.

Now, living here on the coast it is fair to say that we don’t have much need for a sharp suit and most of us find ourselves frustrated at the thought of having to put long trousers back on, never mind a suit. But whether it is inen trousers and shirt or cotton shorts and polo shirt, the principles of Harvey Specter still apply.

Dress sharp, dress with style and buy the very best your budget will allow, even if it is just to visit the beach club for lunch, I promise you, dress well and people will notice you ...and you will feel a million dollars, just like Harvey Specter. n hecho a medida con precisión militar y llevado como un uniforme es la armadura para cualquier hombre que vaya a la batalla en el mundo de los negocios.

Es este planteamiento uniformado, el que dicta muchas de las claves de estilo de los trajes de Harvey Specter.

Hay una clara falta de adornos, color o accesorios en su sastrería, lo que refleja su enfoque en los negocios, que no es ninguna tontería. Ha comprobado lo que le funciona: un corte tan afilado como su lengua, y mantiene la variedad

al mínimo, ahorrando sorpresas a sus desprevenidos adversarios. Y no, Harvey Specter no hace negocios por casualidad. “La gente responde a cómo estamos vestidos, así que te guste o no, esto es lo que tienes que hacer”.

Cómo vestirse como Harvey Specter.

Los Trajes.

En la mayor parte de las ocasiones, Harvey Specter opta por un estilo clásico de traje de negocios, un traje de dos piezas con aberturas laterales y detalles pulidos como un corte muy cerrado, solapas de pico y bolsillos con solapa.

Sus hombros también suelen estar entrelazados, lo que significa que cuenta con una figura fuerte y un magnífico pliegue de la tela en la cabeza de la manga, lo que le confiere una silueta poderosa pero contemporánea, perfecta para su fascinante personalidad.

Para emular al personaje fuera de la pantalla, compre un traje que evite exagerar estas proporciones. Esa es la clave si quieres mantenerlo contemporáneo y evitar las influencias de los trajes de poder que se hicieron famosos en la década de 1980 en Wall Street.

En cuanto a las marcas, el estilo de Harvey Specter está muy en línea con el de Ralph Lauren y los primeros trajes de Tom Ford, que el protagonista vestía en el espectáculo. Sus gafas de sol también son siempre sencillas, discretas y de Tom Ford.

Es importante comparar los detalles de su traje con los de su inteligente y joven protegido, Mike Ross. Una forma general más suave, solapas con muescas, hombros relajados, telas más planas y un corte que no se corresponde con

el ajuste de la forma son factores clave de la jerarquía silenciosa y las sutiles diferencias que estos trajes conllevan.

Ahora, viviendo aquí en la costa, es justo decir que no tenemos mucha necesidad de un traje ceñido y la mayoría de nosotros nos sentimos frustrados por la idea de tener que ponernos pantalones largos de nuevo, no te digo ya un traje. Pero tanto si se trata de pantalones y de invierno, como de pantalones cortos de algodón y polos, los principios de Harvey Specter siguen siendo aplicables. Vístete bien, vístete con estilo y compra lo mejor que tu presupuesto te permita, aunque sea sólo para visitar el club de playa para almorzar; te lo prometo, vístete bien y la gente se fijará en ti....y te sentirás como si estuvieras ante un millón de dólares, como Harvey Specter. n OCIO magazine

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Enjoy the most beautiful views of the marina!

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Golf course of the month...

Antequera Golf A

ntequera golf offers 18 spectacular holes in the heart of Andalucia. Located at the base of El Torcal Natural Park, this is a demanding and very enjoyable ecological golf course.

It is perfect for experiencing the best golf in privileged surroundings with spectacular views and all the facilities you may need to enjoy a fabulous golfing experience, and indeed so much more.

The course covers some 35 hectacres and offers a par 72 course with a slope index of 145. The course was designed 70 OCIO magazine

in 2003 by Ryder Cup player José Mª Cañizares who clearly knew how to combine the beauty of golf with the beauty of nature and for me, this is what a great golf experience is all about, that and a good scorecard at the end of the round of course.

Players have full facilities and golf services at their disposal including buggy hire, club hire if required, a floodlit 24 bay driving range, a par 3 for short game and chipping practice, a pitching green, 2 putting greens with a bunker, changing

rooms, a club storage room and a well stocked pro shop.

And after your round the golf club bar and restaurant is a perfect place to relax and enjoy even more spectacular views from the terrace as you review your round and scores. And, should you feel your game needs a little helping hand, call into the pro shop and ask about the many options for lessons. Antequera Golf offers training and personalised classes with a professional instructor. Classes are available in either Spanish or English and

Club de golf del mes...

Antequera Golf www.golfantequera.com

are great for all levels of players. It is even possible to book a round of golf with one of the club professionals to give you a real hands on lesson as you play the course.

We thoroughly enjoyed our day at Antequera Golf and we have already made a tee time reservation to return. In fact, on our next trip we will bring our partners with us and make a weekend trip of it by taking advantage of the hotels situated right on the golf course. The spa facilities on offer will entertain the non golfers whilst we are busy working on our handicap. n

E

l campo de golf de Antequera ofrece 18 espectaculares hoyos en el corazón de Andalucía.

Situado en la base del Parque Natural El Torcal, se trata de un campo de golf ecológico, exigente y muy agradable. Es perfecto para experimentar el mejor golf, en un entorno privilegiado con unas vistas espectaculares y todas las instalaciones necesarias para disfrutar de una fabulosa experiencia de juego, y no solo juego: hay mucho más.

El campo cubre unas 35 hectáreas

y ofrece un par 72, con un índice de pendiente de 145. El campo fue diseñado en 2003 por el jugador de la Ryder Cup José Mª Cañizares, quien supo combinar la belleza del golf con la belleza de la naturaleza y para mí, en eso consiste una gran experiencia golfística... en eso y en una buena tarjeta de puntuación, al final del recorrido por el campo.

Los jugadores cuentan con todas las instalaciones y servicios de golf a su disposición, incluyendo alquiler de buggys, alquiler de palos en caso necesario, un campo de prácticas de 24 puestos con iluminación, un par 3 para juego corto y práctica de chipping, un pitching green, 2 putting greens con bunker, vestuarios, un almacén de palos y una tienda para profesionales bien provista de todo lo necesario.

Y después de la jornada, el bar y restaurante del club de golf es el lugar perfecto para relajarse, y disfrutar de unas vistas aún más espectaculares desde la terraza, mientras repasa su ronda y sus resultados. Y, si usted siente que su juego necesita un poco de ayuda, llame a la tienda para profesionales y pregunte por las muchas opciones para aprender.

Antequera Golf ofrece formación y clases personalizadas con un instructor profesional. Las clases están disponibles en español o inglés y son ideales para todos los niveles de jugadores. Incluso es posible reservar una partida de golf con uno de los profesionales del club, para darle una verdadera lección práctica mientras juega en el campo.

Disfrutamos mucho de nuestro día en Antequera Golf y ya hemos hecho una reserva para volver. De hecho, en nuestro próximo viaje, traeremos a nuestros socios con nosotros y haremos un viaje de fin de semana, aprovechando los hoteles situados en el campo de golf.

Las instalaciones de spa que ofrecen entretendrán a las damas, mientras nosotros nos ocupamos en trabajar nuestro hándicap. n

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Lo PepeMolina, Almayate.

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How to eat

Pumpkin P

umpkins are not just Halloween decorations, but are a tasty and versatile vegetable. They’re cheap, nutritious, delicious and can be cooked a thousand ways. Here’s my quick guide to cooking with pumpkin.

You can eat any variety of pumpkin, gourd or squash but be aware that varieties vary wildly in taste. You may have seen pumpkins in shops labelled ‘carving pumpkins’. Don’t let the sticker lead you astray, these pumpkins are perfectly edible. However carving pumpkins have been bred to be large, thin fleshed and robust. Their taste depends on where you purchase your pumpkin. I have eaten some good carving pumpkin and some carving pumpkins that, quite frankly, taste of nothing. Carving pumpkins tend to be 76 OCIO magazine

Cómo comer calabaza Words: Anita Loddon more watery and fibrous than other types of squash and gourd. I would recommend popping your carvings from a ‘carving pumpkin’ into a soup with a flavoursome stock cube or adding them to bulk up a stew.

You can eat all of the pumpkin - except for its stalk. Whether you can eat the skin or not depends on the variety. Smaller varieties such as onion squash have deliciously edible skin, the skin of larger varieties may be too tough to eat or less than appealing. For types such as the

butternut squash, whether you eat the skin or not is down to personal taste. Pumpkins are a great source of vitamins A and C, iron and riboflavin.

Flesh - this is the part attached to the skin.

Peel away the skin and you’ve got a hunk of the good stuff. The flesh of big pumpkins is perfect for soups and curries. The flesh of petit pumpkins, squash and gourds is best suited for pies, breads and cakes - although it’s also delicious in a soup. Smaller pumpkins tend to be more flavoursome, less fibrous and less watery. Remember this when shopping and you will come away with the right pumpkin for your cooking requirements.

The slimy stuff - yes, you can use that stringy slimy stuff in the middle of the pumpkin: Put it in a pan with plenty of water, u

L

as calabazas no solo sirven como decoración de Halloween, son una verdura sabrosa y versátil. Son baratas, nutritivas, deliciosas y pueden cocinarse de mil formas. Aquí está mi guía rápida para cocinar con calabaza.

Puedes comer cualquier variedad de calabaza, pero ten en cuenta que algunas variedades varían mucho en sabor. Puede que hayas visto semillas de calabaza etiquetadas como ‘calabazas para tallar’ en algunas tiendas. No dejes que la etiqueta te confunda, estas calabazas son perfectamente comestibles. Sin embargo este tipo de calabaza se ha criado para ser más grande y robusta, con menos carne. Su sabor depende de dónde la compres. He probado algunas buenas y otras que, siendo honestos, no sabían a

nada. Las calabazas para tallar tienden a ser más fibrosas y tienen más agua que otros tipos de calabazas y calabacines.

Os recomendaría aprovechar las sobras si talláis una de estas calabazas para hacer una sopa con un cubito de caldo sabroso o añadirlos a un guiso para darle consistencia.

Puedes comerte toda la calabaza, excepto el tallo. Poder comer la piel o no dependerá de la variedad. Las variedades más pequeñas, como la calabaza o zapallo cebolla, tienen una piel comestible y deliciosa, mientras que la de otras variedades más grandes puede resultar demasiado dura o poco apetecible. En otros tipos como la calabaza moscada, comer la piel o no dependerá de tu gusto personal. Las calabazas son una

gran fuente de vitaminas A y C, hierro y riboflavina.

La carne – es la parte adherida a la piel.

Retira la piel y tendrás una buena cantidad de esta. La carne de las calabazas grandes es perfecta para sopas y curris. La carne de las calabazas pequeñas, zapallos y calabacines, es mejor para pasteles, panes y bizcochos – aunque también está deliciosa como sopa. Las calabazas más pequeñas suelen ser más sabrosas, con menos fibra y agua. Recuérdalo cuando vayas a comprarlas para elegir la más adecuada en función de lo que quieras cocinar.

La parte central – sí, puedes utilizar esas hebras blandas del centro de la calabaza: Ponlas en una olla con abundante agua y hiérvelas hasta conseguir un caldo suave.

Cuélalo y mézclalo con zumo de manzana u OCIO magazine

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and boil it to make a thin broth.

Strain the broth, then mix it with apple or orange juice and mulling spices for an aromatic autumnal warmer. You can also use pumpkin broth as a base for soups.

Just add carrot, celery and other vegetable trimmings.

Seeds - don’t throw away those seeds. They are not only tasty with soups and salads and a convenient snack they are also a wonderfully nutritious food that’s very rich in zinc. They also contain plant compounds known as phytosterols, and free-radical scavenging antioxidants, which can give your health an added boost. Simmer them in salted water for 10 minutes and then bake in a hot oven until brown.

When carving your pumpkin, scrape out the insides and steam (or blanche) these bits of pumpkin flesh and freeze them for another day. Steamed pumpkin flesh and raw pumpkin flesh will last a few days in the fridge.

Once your carved pumpkin has been sitting around a while, its face will start to droop and you can’t safely eat it. An uncarved pumpkin will last quite a while. They are best stored in a cool dry place on top of a towel. When a pumpkin goes bad, it will first begin to get soft on the bottom and then 78 OCIO magazine

start leaking liquid.

Sometimes you just can’t save ‘em all.

Especially if your ‘Jack O Lantern’ is beginning to look little down in the mouth.

If you can’t eat your pumpkin, at least do the decent thing and get him to a compost heap.

I have mentioned pumpkin soup a few times so I thought it would be a nice idea to give you one of my soup recipes for you to try at home. This is a tasty and hearty soup that is perfect to make after carving the pumpkins with your family and friends.

This recipe serves 4 persons.

Ingredients *250g butter *1 small onion - finely diced *800g pumpkin, peeled and cut into chunks *1 teaspoon of runny honey *15g grated root ginger *1 Vegetable stock cube dissolved in 750ml boiling water *100ml single cream *Black pepper, to taste *2 tablespoons freshly chopped coriander Once the soup is prepared you may like to add any or all of these as a topping to your soup before serving Pumpkin seeds saved from pumpkin

Drizzle of cream Salt, to taste Pepper, to taste So you have your ingredients, now, what to do with them? *Preheat the oven to 200oC. Lay foil on an oven safe dish and spread the pumpkin seeds, add a splash of olive oil, salt, and pepper to taste. Put in the oven to toast for 40 minutes. *Melt the butter in a large saucepan.

Add the onions and pumpkin and cook on medium heat for 3-4 minutes until the vegetables soften but do not brown. *Add the honey, ginger, and vegetable stock and bring to the boil. Simmer for 1520 minutes until the pumpkin is soft. *Stir in most of the single cream and place in a food processor. Blend until smooth.

Season to taste with black pepper. *Serve garnished with a swirl of the remaining single cream, a sprinkle of coriander if desired, and the toasted pumpkin seeds.

This soup is great served with a chunk of crusty bread. Try giving this great soup a touch of heat by adding 1 finely chopped red chilli and one crushed clove of garlic in with the onions.

Happy Halloween everyone. n

o naranja y especias calientes para un aromático guiso otoñal.

También puedes usar el caldo de calabaza como base para sopas. Solo añádele zanahorias, apio y otros condimentos vegetales.

Las semillas – No tires las semillas. No sólo resultan deliciosas en sopas y ensaladas, también son un práctico aperitivo y una comida increíblemente nutritiva, muy rica en zinc. También contienen componentes vegetales conocidos como fitoesteroles y antioxidantes que acaban con los radicales libres, lo que le dará a tu salud un plus añadido. Cuécelas en agua salada durante 10 minutos y después mételas en el horno ya caliente hasta que se tuesten.

Cuando talles tu calabaza, raspa el interior y cuece al vapor (o escalda) las virutas de carne de calabaza y refrigéralas para otro día. La carne de calabaza, cruda o al vapor, te durará unos días en la nevera.

Una vez que hayas usado la calabaza tallada como decoración durante unos días, empezará a estropearse y no podrás comerla. Pero una calabaza sin tallar te durará bastante tiempo. Es mejor conservarlas en un lugar fresco y seco sobre un paño. Cuando una calabaza se estropea, primero se reblandece por la base y después comienza a gotear líquido.

A veces no podrás aprovecharla entera.

Sobre todo si tu calabaza tallada empieza a ponerse blanda por la base. Si no puedes comértela, al menos haz lo correcto y tírala en una compostera.

Ya he mencionado la sopa de calabaza unas cuantas veces, por lo que sería buena idea daros una de mis recetas de sopa para que la probéis en casa. Esta es una sopa sabrosa y contundente, perfecta para prepararla con tu familia o amigos después de tallar vuestras calabazas. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes *250g de mantequilla *1 cebolla pequeña – en dados pequeños *800g de calabaza, pelada y cortada en trozos *1 cucharada pequeña de miel líquida *15g de jengibre rallado *1 pastilla de caldo vegetal disuelta en 750ml de agua hirviendo *100ml nata baja en calorías *Pimienta negra, al gusto *2 cucharadas de cilantro fresco picado Una vez que la sopa esté preparada

puede que le quieras añadir uno o todos estos ingredientes como aderezo antes de servirla Las pipas reservadas de la calabaza Unas gotas de nata Sal, al gusto Pimienta, al gusto Así que ya tenemos los ingredientes, ahora, ¿qué hacemos con ellos? *Precalienta el horno a 200ºC. Extiende papel de aluminio en una bandeja para horno y esparce las semillas, añade un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Tuéstalas en el horno durante 40 minutos. *Derrite la mantequilla en una olla grande.

Añade la cebolla y la calabaza y cocínalas a fuego medio durante 3-4 minutos hasta

que se pochen sin llegar a oscurecerse. *Añade la miel, el jengibre y la pastilla de caldo y llévalo a ebullición. Cuécelo durante 15-20 minutos hasta que la calabaza esté blanda. *Mezcla la nata y echa todo en un triturador. Bátelo todo hasta que quede suave. Aderézalo al gusto con pimienta negra. *Sírvela acompañada con unas gotas de la nata sobrante, y espolvorea el cilantro y las semillas tostadas a tu gusto.

Esta sopa queda genial con pan tostado como guarnición. Intenta darle un toque de calor a esta maravillosa sopa añadiendo un chili rojo cortado muy fino y un diente de ajo triturado junto a la cebolla.

Feliz Halloween a todos. n OCIO magazine

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Restaurant & Bar Carpe Diem At the tender age of 21 Tiffany Stoop took over Carpe Diem with the help of her family. Her love of cooking started at age 7, where she enjoyed cooking with her Grandmother. Over the years she learnt most of the traditional Belgium recipes and these delicious dishes are available at Carpe Diem. Tiffany is a traditional chef with a hint of youthful variation, a great opportunity to try out the fantastic Belgium food. The team at Carpe Diem are made up of family and close friends and will make you feel very welcome for a nice lunch, a business lunch or for just for a coffee and cake.

Carpe Diem is relaxed and inviting and just off the seafront it’s in a great location.

‘Ladies that Latte’ networking meeting is held on Wednesdays 12-1:30 Plus more entertainment for the evenings will be added shortly.

A la tierna edad de 21 años Tiffany Stoop se puso al cargo de Carpe Diem con la ayuda de su familia. Su amor por la cocina empezó a los 7 años, cuando disfrutaba cocinando con su abuela. Durante años aprendió la mayoría de las recetas tradicionales belgas y estos deliciosos platos están ahora disponibles en Carpe Diem. Tiffany es una chef tradicional con un toque juvenil, una gran oportunidad para probar la fantástica cocina belga. El equipo de Carpe Diem está conformado por familia y amigos cercanos que te harán sentir muy bienvenido ya sea para almorzar, para una comida de empresa o simplemente para tomar un café con tarta.

Carpe Diem es acogedor y relajado, con una gran localización justo frente al mar.

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