Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Sommer 2016 by Ökona

Das Magazin für natürliche Lebensart

gäubodenvolksfest 12. - 22. august

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ostbayernschau 13. - 21. august

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Ökologische Gemeinschaftssiedlung Demeter – die Ökolandbau-Pioniere Trinkwasser – unser kostbarstes Alltagsgut Abenteuer Bayerwald Geschenkter Strom Im Heft:

Abenteuer Bayerwald Outdoor & More – das Adventure-Camp in der Schnitzmühle bei Viechtach

Seite 7

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Eintr itt frei!

Sommer 2016 3. Jahrgang / 10. Ausgabe Region Oberer und Vorderer Bayerischer Wald

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Alle reden von Verantwortung. Wir übernehmen sie.

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Die Gasbrennwert-Solarzentrale CSZ-2 Hier gibt´s beim Sparen ordentlich Rendite – BlueStream® steht für die intelligente Brennwerttechnologie von Wolf. Das Sparen beginnt beim Standby-Verbrauch von unter 3 W und einer Minimalleistung von gerade mal 1,8 kW. Als Wolf Sonnenheizungssystem mit drei Kollektoren nutzt die Solarzentrale mit 300-Liter-Speicher die kostenlose Sonnenenergie. Zukunftsträchtig ist auch die Fernregelung über Smartphone. Wenn Sie jetzt „sonnig“ Energie sammeln möchten, informiert Sie Ihr Wolf Fachmann: www.wolf-heiztechnik.de

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Liebe Leserinnen, liebe Leser,

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Die 10. Ökona-Augabe Sie mögen sich vielleicht nicht viel dabei denken, wenn Sie diese Ökona-Ausgabe durchblättern. Für uns ist sie etwas Besonderes! Nachdem wir im Herbst 2013 beschlossen haben, ein Magazin als regionales Medium für Themen zu Bio, Öko, Nachhaltigkeit und Gesundheit auf den Markt zu bringen, waren wir uns nicht so sicher, ob das in unserer Region funktionieren würde. Diese Region wurde von Insidern als Öko-Wüste Bayerns bezeichnet, wo Öko und Bio von vielen Leuten nur als Strohfeuer gesehen wird. Umso mehr freut es uns, dass Ökona bereits einen beachtlichen Leserfankreis und begeisterte Inserenten als Werbekunden gefunden hat.

Abweichungen davon zwangsläufig unangenehme bis gefährliche Nebenwirkungen nach sich ziehen.

Immer mehr Menschen erkennen, dass die Vorteile gesunder, bewusster Ernährung und nachhaltigem Haushalten mit allen unseren natürlichen Ressourcen auf der Hand liegen und alle

Elfi Bartek Herausgeber

So freut es uns, dass wir mit der 10. Ausgabe der Ökona wieder viele wertvolle Informationen und Tipps von Menschen aus unserer Region an Sie weiter geben können und freuen uns auch auf eine Rückmeldung von Ihnen. Wenn Sie zu einem der wenigen Leser gehören, die so viel Interesse haben, dass sie auch ein Editoral lesen, dann schreiben Sie uns bitte ein paar Zeilen an magazin@oekona.de. Wir würden uns freuen und antworten gerne!

Der Ökona Förderverein e.V. versteht sich als eine Gemeinschaft von Mitgliedern, die dem Gedankengut einer öko-nachhaltigen Lebensweise nahestehen. Er bringt Mitglieder zu einer Gemeinschaft Gleichgesinnter zusammen und fördert einen gesellschaftlichen Austausch! …zigmal einsetzen und sparen! Ihr Mitgliedsausweis, die Ökona-GreenCard, hilft Ihnen zu vielen Vorteilen: Sie können sie zigmal einsetzen und sparen. Mit dieser Bonuscard kann man z.B. vergünstigt ein abwechslungsreiches Freizeitangebot genießen. Dazu gehören unter anderem auch Skilifte, Bäder und Museen ect. Zahlreiche Rabatte und Attraktionen gibt es bei über 500 Leistungspartnern nach dem BWM®-System. Ausführliche Infos findet man unter: http://www.bwm-card.de Haben Sie Interesse?! Machen Sie mit! Werden Sie Mitglied! Siehe Seite 7!

Carl Dischler Herausgeber & Redaktionsleitung

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TITELMODEL & FOTOGRAF

Unser Titelmodel: Steffi Reimann Mein Name ist Steffi Reimann. Ich bin Physiotherapeutin, Skilehrerin, Yogainstructor, angehende Erlebnispädagogin und vor allem ein Optimist und Sonnenschein. Raum für Bewegung und Erholung Aufgewachsen in Neuruppin in Brandenburg, einer kleinen Stadt am See umringt von vielen Feldern und Wald in einer sehr liebevollen und naturverbundenen Familie. Meine Eltern waren fast jedes Wochenende mit mir, meinen beiden Schwestern und unserem Hund im Wald unterwegs. Dort war der Raum für Bewegung und Erholung. Wichtige Themen und Herzensangelegenheiten wurden oft beim Spazierengehen besprochen denn in der Natur kann man sich gut begegnen und aufs Wesentliche zurückkommen. Einmal ein Wochenende ohne Smartphone Gerade deswegen bin ich auch heute noch so gerne draußen und engagiere mich im Naturcamp Bayerischer Wald. Es ist immer wieder so schön zu sehen, wie gut es uns Menschen tut, einmal ein Wochenende ohne

Smartphone und Internet im Wald zu sein. Die Menschen entspannen sich, sie werden ruhig und gelassen. Sie begegnen sich am Lagerfeuer, bereiten gemeinsam Essen aus Zutaten, die sie vorher gesammelt haben, zu und führen intensive Gespräche. Manchmal wird man auch mit seinen Urängsten wie z.B. vor Spinnen oder der Angst im Dunkeln konfrontiert. Aber mit Hilfe der Trainer und der Gruppe gehen viele freier und mit gestärktem Selbstvertrauen aus solchen Situationen hervor. Man lernt von- und übereinander und - wenn man bereit ist -auch viel über sich selbst. Steffi Reimann

Werde unser Titelmodel! Fotografen und Hobby-Models aufgepasst! Da wir bei unseren Titelbildern auf Natürlichkeit und Authentizität setzen, wollen wir Personen und Motive aus unserer Region abbilden. Wir suchen für die Herbstausgabe von Ökona noch ein passendes Motiv mit interessanten Personen, die sich mit dem Thema „natürliche Lebensart“ identifizieren. Wir bieten Ihnen ein kurzes Fotografenportrait und ein Interview mit der Titelperson. Alles Weitere erfahren Sie, wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen. Bei Interesse melden Sie sich mit Angabe Ihrer persönlichen Daten und einer kurzen Beschreibung von Motiv und Person per Mail: magazin@oekona.de Wir freuen uns auf zahlreiche Zuschriften. Ihr Ökona-Team

Die Location für das Titelseitenfoto: Das Adventure-Camp Schnitzmühle Das Adventure-Camp Schnitzmühle in Viechtach am Schwarzen Regen bietet abgesehen von erlebnispädagogischen Outdoor-Aktivitäten auch die passende Location für aufregende Fotoshootings.

Grafik: © Fotolia

Inhalt

37 39

27 43 04

Demeter – Pioniere des ökologischen Landbaus

Waldkindergarten – ein Leben wie in Bullerbü

Trinkwasser – unser kostbarstes Alltagsgut

Protest gegen Atommüllendlager

Slow Food – eine Idee wächst

VERANSTALTUNGKALENDER

ÖkoP – Biokontrollstelle unserer Region

Ayurveda – Pancha Mahabhutas

denn`s-Neueröffnung in Cham

Kosmetik ohne Kompromisse

Gutes vom Milchschaf

Kneipp – Wissen um heimische Heilkunde

Hochwertiges, gesundes Fleisch

Yoga – die ideale Ergänzung zum Sport

Bio-Boom – ohne deutsche Landwirte

Homöopathie gegen Prüfungsangst

Effektive Mikroorganismen

Krampfadern und Besenreiser

Ökologische Gemeinschaftssiedlung

Fachverzeichnis | Suchen und Finden

Lassen Sie sich Strom schenken

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Auflage ck 15.000 Stü

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ÖKO & BIO

Demeter – die Pioniere des ökologischen Landbaus Eine starke Gemeinschaft Demeter steht für Produkte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise. Nur streng kontrollierte Vertragspartner dürfen das seit 1928 eingetragene Demeter-Markenzeichen nutzen. Lückenlos wird überprüft, ob vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Handel die konsequenten Richtlinien des DemeterVerbandes eingehalten werden. In Betriebsentwicklungsgesprächen wird vereinbart, wie die Arbeit weiter verbessert werden kann.Die Demeter-Bewegung fördert als unternehmerisches Netzwerk die Entwicklung der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise, um die Lebensgrundlagen auf unserer Erde zu sichern und den Menschen in seinem positiven Wirken zu stärken. In der Kooperation tragen Erzeuger, Verarbeiter, Händler und Verbraucher partnerschaftlich zur Marktgestaltung bei. In Deutschland wirtschaften rund 1.500 Landwirte, Gärtner und Winzer mit über 72.000 Hektar Fläche biologisch-dynamisch, weltweit sind es etwa 5.000 Bauern mit 160.000 Hektar Fläche in rund 50 Ländern. Zum deutschen Demeter e. V. gehören zudem etwa 420 Demeter-Hersteller und -Verarbeiter sowie 250 Vertragspartner aus dem Naturkost-Großhandel. Mehr als 500 Demeter-Aktiv-Partner-Läden (DAP) engagieren sich besonders für biodynamische Qualität. Wer Demeter ernten will, muss sich rühren Charakteristisch für den biologischdynamischen Landbau ist der Einsatz spezieller Präparate. Nach einem bestimmten Verfahren aufbereitete Heilpflanzen, wie Schafgarbe, Löwenzahn, Kamille, Brennnessel, Eichenrinde und Baldrian, sorgen dafür, dass aus Grüngut, Mist und Gülle wertvoller Dünger wird. Gemeinsam mit den dynamisch in Wasser gerührten Spritzpräparaten aus Kuhdung und feinstvermahlenem Quarz

kann sowohl die Bodenfruchtbarkeit als auch die Vitalität der Pflanzen gesteigert werden. Die biodynamischen Präparatebeleben den Boden, wirken ausgleichend auf den Pflanzenwuchs und fördern die Reifeprozesse. So entwickeln sich gesunde Pflanzen, die optimal abreifen und ihr charakteristisches Aroma entfalten können.

Agrikultur für die Zukunft Den Pionieren in Sachen Bio ist es gelungen, Demeter als moderne und zukunftsfähige Anbauweise immer weiter zu entwickeln. Biodynamisch gilt inzwischen als die nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung. Sie sorgt dafür, dass die Humusschicht kontinuierlich wächst. Das beweisen unabhängige Forschungsarbeiten, die über mehr als 20 Jahre die Unterschiede zwischen konventioneller, biologisch-organischer und biologischdynamischer Kultur untersucht haben. Landwirtschaft mit horntragenden Tieren Demeter ist der einzige ökologische Anbauverband mit obligatorischer Tierhaltung auf denBauernhöfen. Nur ausnahmsweise darf auf eine Kooperation mit einem Demeter-Partner ausgewichen werden, der dann den tierischen

Mist liefert. Tiere, vor allem die Kühe, spielen eine zentrale Rolle in der betrieblichen Individualität des Hoforganismus.Bei Demeter dürfen die Rinder ihre Hörner behalten: die Richtlinien verbieten sowohl die Enthornung als auch die Zucht auf genetische Hornlosigkeit (bei Mutterkuhbetrieben ist die Zucht mit traditionell genetisch hornlosen Rinderrassen möglich). Das schmerzhafte Enthornen wird ganz bewusst nicht praktiziert. Hörner sind ein stark durchblutetes und mitdem Atemraum des Wiederkäuers verbundenes Organ. Mit Initiativen in der Tierzucht wie dem „Stierprojekt“ arbeiten DemeterZüchter für eigenständige

Zuchtlinien, die optimal an die Bedingungen der BiodynamischenWirtschaftsweise angepasst sind.Denn, der Eindruck aus der Werbung von Kühen mit Hörnern täuscht: mittlerweile haben über 90% der Kühe in Deutschland keine Hörner mehr, auch im Ökolandbau. Biodynamische Pflanzenzüchtung Wenn nun immer häufiger Demeter-Lebensmittel wie Mehl, Brot, Müsli, Säfte oder frisches und verarbeitetes Gemüse auf die Herkunft „aus biologischdynamischer Züchtung“ verweisen, wird

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ÖKO & BIO

die Art und Weise der Züchtung der verwendeten Sorten auch für Verbraucher nachvollziehbar. Natürlich müssen auch Demeter-Bauern und -Gärtner noch auf Hybrid-Sorten zurückgreifen. Bevorzugt werden jedoch wo immer möglich die biodynamisch gezüchteten Sorten. Immerhin sind inzwischen über 70 biodynamisch gezüchtete Gemüsesorten als Neuzüchtungen beim Bundessortenamt registriert. Demeter sieht die Sorten als Kulturgut. Die Vielfalt an Sorten schlägt sich unter anderem auch unmittelbar in Geschmacksvielfalt nieder. Außerdem ist biodynamische Züchtung im Gegensatz zu konventioneller nicht auf eine energieintensive Landwirtschaft ausgerichtet und schließt ein mögliches Einfallstor für Agro-Gentechnik.

Demeterhof Stockner biodynamischer Gemüsebau Im Jahr 1986 gegründet und heute bereits in zweiter Generation tätig hat sich der DemeterhofStockner mit 100 ha Betriebsfläche auf den biologisch-dynamischen Gemüseanbau spezialisiert. Der DemeterhofStockner ist überwiegend ein Freiland-Gemüsebaubetrieb, der folgende Kulturen anbaut: Salate, Radieschen, Sellerie mit Grün, Lauch, Fenchel, Rote Beete, Weißkraut, Blau-

kraut, Chinakohl, Rucola, Feldsalat, Bundzwiebeln. In einfachen Folientunnel werden angebaut: Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, und Feldsalat.Die Flächen werden extensiv bewirtschaftet und in der Regel mit nur einer Gemüsekultur pro Jahr belegt. Vor und nach dem Gemüse stehen Zwischenfrüchte und Gründüngungen, hauptsächlich Leguminosen, die dazu dienen, den Nährstoffbedarf der Verkaufskultur abzudecken. Demeter LebensKeimBrot – ein Mittel zum Leben Die LebensKeimProdukte von Bettinas Keimbackstube werden nur aus gekeimtem Dinkel, also frei von Mehl, Hefe, Sauerteig oder Backpulver gebacken. In einem einzigartigen Verfahren werden Dinkelkörner angekeimt, zerkleinert und zu einem Brotteig verarbeitet. Während des Keimvorgangs steigt der Vitamingehalt sprunghaft an. Kohlenhydrate werden ab- und umgebaut, darunter auch diejenigen, die für Blähungen verantwortlich gemacht werden. Daher sind die LebensKeimProdukte besonders bekömmlich. Weitere Infos und Versand unter: www.bettinas-keimbackstube.de

Demeter Getreideprodukte von der Gailersreuther Mühle Schon seit Generationen wird zusätzlich zum Müllerhandwerk auch der Anbau von eigenem Getreide praktiziert. Seit den 80er Jahren werden die Qualitätsprodukte direkt vermarktet.Die Natur um uns herum ist uns schon immer ein hohes Gut. Nachhaltiges Wirtschaften sichert uns und dennachfolgenden Generationen die so notwendige gesunde Lebensqualität. Die Umstellung auf konsequente Bio-Landwirtschaft Bettinas Keimbackstube · Bäckermeisterin · EMB Beraterin (Ernährung-Mental-Bewegung) nach Demeter-Richtlinien Bettina Edmeier · Baumham 6 · 83349 Palling in den 90er Jahren war Tel: 0 86 29 / 9 87 95 55 · Fax: 0 86 29 / 9 87 95 56 deshalb die logische Folge www.bettinas-keimbackstube.de

Lebenskeimbrot das Brot ZUM Leben!

Mühlenprodukte aus dem Oberpfälzer Wald

Als reine Bio-Mühle bieten wir Demeter Mehl und Getreide aus Dinkel, Roggen und Weizen. Bio- Dinkelnudeln,-Müsli, -Backzutaten. Gerald Meierhöfer Gailertsreuth 5, 92685 Floß Telefon: 09603/ 353 Fax: 09603/ 326 info@gailertsreuther-muehle.de Auch in unserem Onlineshop:

www.gailertsreuther-muehle.de konsequenten Handelns. Beim Mühlenneubau 2007 ist es gelungen, Tradition und Moderne geschickt miteinander zu verbinden. Dank moderner Technik in Verbindung mit viel Erfahrung im Müllerhandwerk ist es möglich, die Kunden zuverlässig und schnell in herausragender Qualität zu bedienen. Demeter morenito – der kleine Braune In der Bio-Hofrösterei Hess im Bayerischen Wald wird mit liebevoller Handarbeit Spitzenkaffe in schonender Langzeitröstung hergestellt. So entsteht Kaffee mit extrem niedrigem Säuregrad, ausgezeichnetem naturbelassenen Geschmack und

Bio-Kaffeerösterei Hess demeter-zertifiziert

Hinterweinberg 7 • 94491 Hengersberg Tel. 09901/903419 • Fax 09901/948175 Mail: hessmp@web.de www.morenito-kaffee.de

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hoher Magenverträglichkeit! Auch Sonderröstungen sind aufgrund des kleinen Rösters jederzeit möglich. Der Kaffee wird nach Bedarf frisch geröstet, alu-frei verpackt und nicht vakuumiert. Auch Spezialitäten wie Getreidekaffee oder Wildkaffee sind im Versand erhältlich.

wusste Konsumenten. Zusätzlich bietet Demeter Bayern die Möglichkeit einer Fördermitgliedschaft. Infos dazu sind in unserer Geschäftsstelle erhältlich. im Mitglied

Demeter Schneinder Hof Der Schneinder Hof ist bekannt für eine Vielfalt von Produkten. Eine Vorstellung der Leistungsfähigkeit ist im Anschluß beschrieben. Gemeinschaft vom Erzeuger zum Verbraucher Das Besondere bei Demeter ist, dass sich nicht nur die Erzeuger, Verarbeiter und Händler aktiv einbringen, sondern auch die Verbraucher. So bieten etwa die Demeter-Verbrauchervereine in Nürnberg und München Austausch, Veranstaltungen und Exkursionen für be-

. in e.V

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Förde

Pionier im Ökolandbau -Seit 1986-

Autor: Alois Fersch Aufgewachsen in Trobelsdorf/ Landkreis Cham und nach mehreren Wanderjahren als Berater für biodynamischen Landbau bei Demeter für die Region Niederbayern und Chiemgau zuständig.

Kontakt: DemeterhofStockner Enzerweis 23 94428 Eichendorf Tel. 09952 90200

www.demeterhof-stockner.de

Demeter Bayern – Biologisch-Dynamische Vereinigung e.V. Freisinger Str. 16 | 85406 Zolling Tel. 08167/95758-0 Email: info@demeter-bayern.de www.demeter-bayern.de

Selbst die Salami bleibt hier stressfrei Schneinderhof nahe Weiden überzeugt durch strengste Standards Wenn Gabriele und Hubert Ram von Ihren Deutsch-Angus-Rindern auf Ihrem biodynamischen Hof erzählt, wird spürbar, wie eng die Demeter-Bauer mit ihren Tieren verbunden sind. „Das Tierwohl und der Einklang mit der Natur stehen für uns an erster Stelle“ erzählt er und so werden die Rinder wesensgemäß und liebevoll auf der Weide des Schneinderhofes gehalten und aufgezogen. Kälber bleiben bei den Muttertieren und werden neun bis zehn Monate gesäugt. Danach fressen sie Gras, Klee und Heu. Auch wenn es später

Familie Ram – Gewinner bei Bayerns beste Bioprodukte 2015

ums Schlachten geht begleiten Gabriele und Hubert Ram ihre Tiere zum Metzger. „Die sind so entspannt und angstfrei, dass sie sogar auf dem Hänger genüsslich wiederkauen – das ist die höchste Entspannungsform bei unseren Tieren“ erzählt Hubert Ram. Die Tiere

werden einzeln geschlachtet, was auch wieder dazu beiträgt, dass keine Stresshormone ausgeschüttet werden.

im Glas aus 100 Prozent Rind sowie die prämierte Edelrindersalami. Die Produkte werden gekühlt deutschlandweit versendet.

Nur kein Stress Ziel bei der Fleisch- und Wurstvermarktung ist das hochwertige Fleisch von den Rindern des Hofes und der Demeter-Bauern aus der Region zu Fleisch- und Wurstwaren in DemeterQualität zu verarbeiten. Bei der Veredelung der Wurstwaren kommen die Rams selbst ohne Zusatzstoffe und Hilfsmittel aus, die in der Demeter Verordnung zugelassen wären. Das geht nur mit entspanntem, stress- und arzneimittelfreiem Fleisch. Und das ist gut für die Verbraucher. Um die Verwendung von Zusatzstoffen zu vermeiden, erfolgt die Wurstherstellung mit traditionellen Verfahren, die so schon vor 200 Jahren zum Einsatz kamen. Die reine Rindersalami wird mit dem Naturreifeverfahren hergestellt. Eine weitere ursprüngliche Verarbeitungsart ist das Warmfleischbrätverfahren, das Verwendung findet bei der Brühwurst. Bei dieser Herstellung wird das Fleisch binnen drei Stunden nach der Schlachtung verarbeitet. Da ist das natürliche Bindemittel des Rindfleisches noch enthalten, sodass keine künstlichen hinzugefügt werden müssen. Einzig Bio-Gewürze, Himalaya-Salz und Vollrohrzucker sorgen für guten Geschmack.

Verbraucher die Näheres erfahren möchten sind herzlich eingeladen sich bei Gabriele und Hubert Ram unter 09651/4148 oder per Mail: familie.ram@demeter-schneinderhof.de zu melden. Red. Ökona Nähere Infos unter: www.demeter-schneidnerhof.de

Die Familie Ram bietet auf Bestellung Frischfleisch und seit neuestem auch Burger vom Demeter-Weiderind an. Eine weitere Besonderheit sind die Bayerische Leberknödelsuppe

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… zigmal einsetzen und sparen! Ihr Mitgliedsausweis, die Ökona-GreenCard, hilft Ihnen zu vielen Vorteilen: Sie können sie zigmal einsetzen und sparen. Mit dieser Bonuscard kann man z.B. vergünstigt ein abwechslungsreiches Freizeitangebot genießen. Dazu gehören unter anderem auch Skilifte, Bäder und Museen ect. Zahlreiche Rabatte und Attraktionen gibt es bei über 500 Leistungspartnern nach dem BWM®-System. Ausführliche Infos findet man unter: http://www.bwm-card.de

Mach mit! Werde Mitglied! Ökona Förderverein e.V. Postfach 1130 93401 Cham Vereinsregister Regensburg Nr. VR 201160 | Steuernummer 211/110/10592

Aufnahmeantrag zum Ökona Förderverein e.V. Ja. Ich möchte Mitglied werden. Vorname Name: Firma / Organisation: Straße, Hs.Nr.: PLZ, Ort: Telefon: E-Mail:

Der Jahresmitgliedsbeitrag beträgt 30,- €. Im Rahmen der Mitgliedschaft bekomme ich 4 x im Jahr das Ökona-Magazin per Post zugestellt.

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Bitte ziehen Sie den Jahresbeitrag per Lastschrift von meinem Konto ein:

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Trinkwasser - unser kostbares Alltagsgut

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Meist unbeachtet versorgen uns Stadtwerke und Wasserzweckverbände mit dem kostbaren Nass zuverlässig und in höchster Qualität. Sie verdienen unsere Anerkennung, denn Wasser ist das am besten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland und steht immer nach Bedarf zur Verfügung. Wenn wir den Wasserhahn aufdrehen, so erwarten wir zu Recht, dass zuverlässig einwandfreies, gesundes Trinkwasser herausfließt. Das ist ganz und gar nicht selbstverständlich. Viele Menschen auf der Welt müssen lange Wege in Kauf nehmen, um an das unverzichtbare Nass zu kommen und dann ist vielfach die Qualität mehr als dürftig: Trübes Wasser, belastet mit Keimen und Parasiten muss mühevoll nach Hause getragen werden. In vielen Städten der Welt ist das Wasser, auch wenn es aus einer Leitung fließt, von bedenklicher Qualität und fließt nicht immer. Trinkwasserbedarf bzw. Verbrauch In unserem Land sorgen Zweckverbände zur Wasserversorgung und Stadtwerke, dass in jedem Haushalt ständig ausreichend Trinkwasser von höchster Qualität, frei von Schadstoffen und Mikroben zur Verfügung steht. Die Kriterien für gutes Trinkwasser sind in der Trinkwasserverordnung festgeschrieben. Das Papier spezifiziert auf 42 Seiten, wie oft und auf welche Weise Trinkwasser und Trinkwasseranlagen zu prüfen sind, um einwandfreies Wasser in der gewünschten Menge sicherzustellen. In Deutschland verbraucht ein Mensch durchschnittlich 122 Liter Wasser pro Tag. Dabei ist der industrielle Wasserbedarf nicht eingerechnet. Es ist interessant zu sehen, wie sich die Mengen verteilen. Der größte Teil, 44 Liter, wird zum Baden und Duschen benutzt und 33 Liter verschlingt die Klospülung. 15 Liter braucht jeder Deutsche durchschnittlich zum Händewaschen und fürs Geschirr sind ebenso wie fürs Putzen und das Wässern des Gartens je sieben Liter nötig. Zum Essen und Trinken verbleiben fünf Liter pro Tag. Dabei liegen die Deutschen international nicht

schlecht. In Kalifornien verbraucht ein Einwohner durchschnittlich 331 Liter pro Tag und in den Golfstaaten sogar 500 Liter. Probleme durch intensive Landwirtschaft Je nach Herkunft des Wassers müssen die Wasserversorger unterschiedlich viel Mühe aufwenden, um das verfügbare Rohwasser zu sicherem Trinkwasser gemäß der Verordnung zu machen. Den größten Aufwand erfordert im allgemeinen Flusswasser oder Seewasser. Solche Oberflächenwässer sind normalerweise mit Verunreinigungen verschiedener Art belastet und enthalten oft Krankheitserreger. Wesentlich weniger Aufwand erfordert Grundwasser. Gefiltert durch eine Humusschicht und darunterliegende mehr oder weniger wasserdurchlässige Bodenschichten kann Grundwasser zwar Schadstoffe enthalten, doch Mikroben sind nur selten vorhanden. Die Art und Konzentration von Schadstoffen hängt sehr stark davon ab, wie der Boden im Einzugsgebiet des Grundwassers genutzt wird. Hierzulande verursacht intensive Landwirtschaft die meisten Probleme. Industriebetriebe werden überwacht, damit sie keine Schadstoffe in den Boden und damit ins Grundwasser gelangen lassen. Im Normalbetrieb verursachen daher Industriebetriebe keine Bodenverunreinigung, im Fall einer Störung oder eines Brandes können aber wohl Schadstoffe in größerem Ausmaß in den Boden oder in ein Gewässer gelangen. Sehr tief liegendes Wasser ist völlig unberührt von Verunreinigungen, die der Mensch verursacht hat, da sich das Wasser dort unten lange vor intensiver Landwirtschaft oder gar Industrie gesammelt hat. Allerdings kann es durch gelöste Minerale ungenießbar oder sogar giftig sein.

Wasserversorgung in Regensburg Am Rand des Bayerischen Waldes sind wir in der glücklichen Lage, genügend Wasser in Form von Grundwasser zur Verfügung zu haben. Der größten Herausforderung, die Bevölkerung mit Trinkwasser zu versorgen, hat die REWAG, die Regensburger Wasser- und Energieversorgungs AG zu bewältigen. Es ist keine Kleinigkeit, eine Großstadt von 150 000 Einwohnern bei weiter steigender Bevölkerung langfristig mit einwandfreiem Trinkwasser in ausreichender Menge zu versorgen. Zusätzlich beliefert die REWAG noch die Gemeinden Tegernheim, Donaustauf und Zeitlarn, die zusammen 15000 Einwohner aufweisen. Die REWAG verteilt jährlich 11 Millionen Kubikmeter Trinkwasser über ein Wasserleitungsnetz von über 1000 Kilometern Länge an die einzelnen Haushalte. Es wird zu 80 Prozent durch das Wassergewinnungswerk bei der Sallermühle zur Verfügung gestellt. Der Rest kommt aus dem Wasserwerk Oberer Wöhrd. Beide Wasserwerke befinden sich in Flussnähe, Sallern am Regen und Oberer Wöhrd an der Donau, greifen aber nicht auf das Wasser der Flüsse zurück, sondern auf davon unabhängige, tiefer gelegene Grundwasservorkommen. Weiträumig Wasserschutzgebiete schützen Grundwasser In diesen Regionen ist der Transport von Gefahrgütern und von wassergefährdenden Stoffen untersagt und landwirtschaftliche Tätigkeit eingeschränkt, um die gute Qualität des Grundwassers zu erhalten. Der Nitratgehalt des Wassers liegt daher mit durchschnittlich 28 mg/L beträchtlich unter dem Grenzwert von 50 mg/L. In Regensburg muss das Wasser daher nicht aufbereitet werden, um die strengen Trinkwasserrichtlinien zu erfüllen. Das

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Regensburger Trinkwasser enthält keinerlei organische Schadstoffe in nachweisbarer Konzentration. Ebenso wenig findet man Schwermetalle. Mit 92 mg/L liegt der Kalziumgehalt etwas hoch. Außerdem enthält das Wasser 18 mg/L wertvolles Magnesium. Diese Inhaltsstoffe sind für die Gesundheit förderlich, verursachen allerdings Kesselstein und erfordern eine höhere Waschmitteldosierung. Jeden Werktag wird das Regensburger Wasser an mehreren Stellen mikrobiologisch untersucht Damit wird sichergestellt, dass sich nirgends Keime einschleichen können. Auch diesbezüglich erfüllt es alle Kriterien der strengen Trinkwasserverordnung. Damit Bedarfsspitzen abgedeckt werden können, zu denen auch Feuerwehreinsätze zählen, verfügt die REWAG über 12 Hochund einen Tiefbehälter, die insgesamt 37 000 m³ Wasser fassen. Die REWAG ist daran interessiert, die Wasserqualität langfristig zu erhalten. Daher engagiert sie sich in einem internationalen Verband der Wasserversorger im Donauraum. Die IAWD (International Association of Water Supply Companies in the Danube River Catchment Area) hat den Zweck, Maßnahmen zum Schutz und zur Erhaltung der Trinkwasserqualität zu initiieren und sowohl auf wirtschaftlicher als auch auf politischer Ebene für die Belange der Wasserversorgung zu sensibilisieren. Auch historisch steht die REWAG in der Pflicht. Bereits vor 2000 Jahren gab es unter römischer Herrschaft eine öffentliche Wasserversorgung in Regensburg, das damals Castra Regina hieß, allerdings nicht auf so hohem technischen und hygienischen Niveau wie heute. Wasserzweckverband Landkreis Regensburg Süd Südlich der Stadt liefert der Wasserzweckverband Landkreis Regensburg Süd mit vier Tiefbrunnen mit einer Tiefe von 80 bis 120 Metern jährlich drei Millionen Kubikmeter Wasser. Da das Wasser aus dem Jura bei Matting kommt, ist es sehr kalkhaltig. Dank sorgfältiger Schutzmaßnahmen ist das Wasser frei von Verunreinigungen und muss nicht aufbereitet werden. Damit werden etwa 70 000 Einwohner versorgt.

Zwei Rohwasserqualitäten in Straubing Der zweite größere Wasserversorger der Region sind die Stadtwerke Straubing. Sie kümmern sich um die Bereitstellung von Trinkwasser für 46 000 Einwohner. In Straubing werden jährlich 2,7 Millionen Kubikmeter gebraucht. Sie erreichen die Haushalte über ein Rohrleitungsnetz von insgesamt 423 km Länge. Die Stadtwerke fördern zwei Wasserqualitäten. Mittels 26 Tiefbrunnen, die nach Bedarf abwechselnd betrieben werden, wird ein aus Süden kommender, relativ oberflächennaher Grundwasserstrom in einer Tiefe von 13 bis 17 m angezapft. Da das Wasser sich in Kies- und Sandboden aus der neusten geologischen Zeit, dem Quartär, sammelt, wird es Quartärwasser genannt.

Spuren von Agrochemikalien Da es aus dem landwirtschaftlich stark genutzten Hügelland kommt, enthält es Spuren von Agrochemikalien, die mittels eines einfachen Aktivkohlefilters vollständig entfernt werden. Die zweite Wassersorte wird Tertiärwasser genannt, da es sich in Erdschichten aus dieser geologischen Epoche befindet. Dieses Wasser ist frei von Sauerstoff und enthält einige unangenehme Beimischungen, vor allem Methan, nach faulen Eiern stinkenden Schwefelwasserstoff sowie Eisen und Mangan. Da das Wasser seit 10 000 bis 30 000 Jahren dort unten eingeschlossen ist, ist es andererseits vollständig frei von Verunreinigungen, die aus unserem industriellen Zeitalter stammen. Das in einer Tiefe von 140 bis 160 m

Alle reden von Verantwortung. Wir übernehmen sie.

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28.04.16 14:20

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gefundene Wasser muss wegen der Beimengungen aufwändig aufbereitet werden. Es wird biologisch oxidiert und die dabei entstehenden Trübungen herausgefiltert. Das Tertiärwasser soll in Zukunft nach Möglichkeit weniger bis gar nicht mehr genutzt werden, wenn das machbar ist. Die Qualität des Trinkwassers in Straubing entspricht voll und ganz den Anforderungen der Trinkwasserverordnung Die beiden Wasserqualitäten werden miteinander nach der Aufbereitung gemischt und in einem Tiefbehälter von 6000 m³ zwischengelagert. Zusätzlich stehen noch der sogenannte Saugbehälter mit 1000 m³ und ein alter Wasserturm von 1922 mit 900 m³ zur Verfügung. Die Qualität des Trinkwassers in Straubing entspricht voll und ganz den Anforderungen der Trinkwasserverordnung. Schwermetalle konnten nicht nachgewiesen werden. Nur Blei kommt mit einer Konzentration geringfügig über der Nachweisgrenze vor. Der Nitratgehalt liegt mit 18 mg/L weit unter dem Grenzwert von 50 mg/L. Auch

mikrobiologisch gibt es nichts zu beanstanden. Diesbezüglich wird das Wasser 200-mal im Jahr untersucht. Eine chemische Analyse lassen die Stadtwerke 18-mal jährlich durchführen. Der Wasserverbandsverband in den Gemeinden rund um Straubing Sie haben sich in vier Wasserverbände zusammengeschlossen, die gemeinsam als Geschäftsstellenzweckverband der Aitrachtal-, Buchberg- und Spitzberggruppe agieren und insgesamt 17 Gemeinden versorgen. Wie geschildert, ist die Bereitstellung von Trinkwasser eine komplexe Aufgabe, die sinnvollerweise nicht von jeder einzelnen Gemeinde selbst übernommen wird. Die vier Wasserversorgungsgruppen stützen sich ausschließlich auf Grundwasser, das in Brunnen zutage gefördert wird. Die Aitrachtalgruppe versorgt gut 9000 Einwohner in den Gemeinden Oberschnneiding, Mengkofen, Salching und Leiblfing über ein Leitungsnetz von 295 km. Sie fördert das Wasser mit vier Brunnen am Grund und im Hangbereich das Aitrachtales.

Wegen der guten Qualität des Wassers ist keine Aufbereitung nötig. Zwei Hochbehälter mit insgesamt 2 500 m³ Fassungsvermögen sorgen für Ausgleich bei Spitzenbedarf. Die Wasseranalyse zeigt keinerlei Mikrobenbelastung und einen Nitratgehalt von 22,8 mg/L, also weit unterhalb des Grenzwertes. Mit einem Kalziumgehalt von 85,3 mg/L ist das Wasser ziemlich hart. Belastung mit organischen Stoffen oder mit Schwermetallen gibt es keine. Die Buchberggruppe fördert Trinkwasser aus zwei Brunnen mit einer Tiefe von knapp 90 m und versorgt über ein Leitungsnetz von 240 km Länge 10 300 Einwohner der Gemeinden Kirchroth, Steinach und Parkstetten. An Schwermetallen findet sich eine unbedenkliche Bleikonzentration von 0,002 mg/L. Nitrat liegt mit 23,2 mg/L im üblichen Bereich in der Region, der nicht bedenklich ist. Mit 127 mg/L Kalzium und 29,4 mg/L Magnesium ist das Wasser sehr hart. Mikrobiologisch ist es ebenfalls unbedenklich. Eine Wasseraufbereitungsanlage sorgt dafür, dass es auch so bleibt.

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NATUR & UMWELT

Vier Brunnen, die bis in eine Tiefe von gut 250 m vordringen Die Irlbachgruppe versorgt fast 8300 Einwohner der Gemeinden Aiterhofen, Irlbach, Oberschneiding und Strasskirchen. Über ein Leitungsnetz von knapp 200 km. Das Wasser kommt aus vier Brunnen, die bis in eine Tiefe von gut 250 m vordringen. Die Bohrungen gehen durch oberflächliche Lößschicht und den darunterliegenden Kies durch einige Tonschichten bis in die wasserführenden Sandschichten. Das Wasser wird in zwei Anlagen aufbereitet und gemischt verteilt. Das gemischte Wasser enthält unbedenkliche 24,8 mg/L Nitrat. Kritische Schwermetalle liegen alle unter der Nachweisgrenze. Mit 77,1 mg/l Kalzium und 25 mg/L Magnesium ist das Wasser hart. Als viertes und letztes Mitglied des Geschäftsstellenzweckverbandes versorgt die Spitzberggruppe über 10 000 Einwohner der Stadt Geiselhöring und der Gemeinden Aholfing, Atting, Leiblfing, Perkam und Rain über eine Wasserleitungsnetz von 258 km Länge. Die vier Brunnen der Gruppe sind jedoch nicht in Betrieb. Das Wasser kommt von der Aitrachtalgruppe. Wasser strömt nicht vom Bayerischen Wald herab Es fällt auf, dass das Trinkwasser in allen Fällen relativ hart ist, was man am Fuß des Bayerischen Waldes mit seinem bekannt weichen Wasser gar nicht erwartet hätte. Dieses Wasser strömt aber nicht vom Bayerischen Wald mit seinem fast kalklosen Untergrund herab, sondern kommt aus anderer Richtung, wo kalkhaltige Sedimente zu gewissem Grad im Grundwasser gelöst werden. All diese Wasserverbände wurden 1962/63 gegründet. Anlass war ein die schlechte Wasserversorgung des damaligen Land-

kreises Straubing und in Verbindung damit ein neues Bundesseuchengesetz. Eine Untersuchung des Gesundheitsamtes Straubing zeigte, dass 70 bis 80 Prozent der Hausbrunnen den neuen hygienischen Anforderungen nicht entsprachen. Das war schon zu ahnen gewesen, als in jenen Jahren 20 Typhusfälle auftraten, die auf mikrobiell belastetes Trinkwasser zurückzuführen waren. Die neu gegründeten Wasserzweckverbände waren in der Lage mit einer zentralen, nach modernsten Erkenntnissen errichteten Trinkwasserversorgung diese Probleme zu beseitigen. Wasser aus der Leitung bedenkenlos trinkbar Ein Gebiet bleibt noch zu erwähnen: Der Landkreis Cham wird durch die 1964 gegründete Chamer Gruppe mit Trinkwasser versorgt. Dieses Wasser weist geringe Härte auf, was mitten im kalklosen Bayerischen Wald nicht verwundert. Die Gruppe versorgt fast 41500 Einwohner mit Hilfe von 10 Pumpwerken und Drucksteigerungsanlagen. Alle diese hochprofessionellen Wasserversorger haben dem bis vor gut 50 Jahren bestehenden hygienischen Mangel gründlich abgeholfen. Heute ist selbstverständlich, dass man das Wasser, das aus der Leitung kommt, bedenkenlos und mit Genuss trinken kann.

Buchtipp Lebendiges Wasser Energiequell des Körpers Klar – Wasser ist unser Lebensmittel Nummer eins. Aber die Erkenntnisse der modernen Wasserforschung deuten darauf hin: Wasser ist viel mehr! „Lebendiges Wasser“ könnte sogar ein universelles Heilmittel sein. Fest steht schon heute: Das richtige Wasser vermag viel Positives für den Menschen zu bewirken. Lebendiges Wasser hilft, die Körper-Batterien wieder aufzuladen und kann heilsame Prozesse in Gang setzen. Buch erweitert und neu herausgebracht Bereits mit ihrem ersten Wasserbuch „Lebendiges Wasser – Quell der Gesundheit“ hat Andrea Tichy die wunderbaren Effekte von lebendigem Wasser für unser Wohlbefinden beschrieben. Lange war das Buch vergriffen, nun hat Andrea Tichy das Buch erweitert und unter dem Titel „Lebendiges Wasser – Energiequell des Körpers“ neu herausgebracht.

Zur Autorin:

Autor: Dr. Peter Wöllauer, Chemiker, freier Autor in Neustadt an der Donau

Andrea Tichy ist Volkswirtin und Journalistin. Seit mehr als 30 Jahren beschäftigt sie sich mit den Themen Ökologie, Gesundheit und Nachhaltigkeit. 2006 gründete sie die

Zweckverbände zur Wasserversorgung der Aitrachtal-, Buchberg-, Irlbach- und Spitzberggruppe

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ÖKO & BIO

Lebensfreude und der Lust am guten Geschmack Slow Food - eine Idee wächst!

Christoph Hauser hat immer Lust am Kochen nach Slow-Food-Art. Vor 25 Jahren entstand im Piemont die Idee einer genussvollen Revolution. Angetrieben von der Lebensfreude und der Lust am guten Geschmack breitet sich seitdem die Vorstellung aus, dass die Definition dessen, was ein gutes, sauberes und faires Lebensmittel ist, nicht die Agrarindustrie definieren kann und darf.

Den Wert von Lebensmitteln zu schätzen wissen Der Verein Slow Food sieht sich als Schnittstelle zwischen Konsumenten und Erzeugern, zwischen Gastronomen und Gästen, zwischen Bauern und Köchen. An den Regionaltischen in Cham, Burglengenfeld, Schwan-

dorf, Friedenfels, Regensburg, Straubing und demnächst auch in Amberg finden in lockerer Atmosphäre alle diejenigen zusammen, die nicht nur den Preis, sondern auch den Wert von Lebensmitteln zu schätzen wissen. Hier werden Geschmackserlebnisse erzählt, die Geschichte von Produkten und deren Pro-

Selbst kochen, kochen lassen, kochen lernen? Hier ist alles möglich! Das Haus des Wohnens in Amberg bietet mehr als ein exklusives Ambiente: eine offene Küche für Events, kulinarische Reisen & ausgefallene Kochkurse

Mehr als nur Wohnkultur und Küchenwerkstatt Das Haus des Wohnens in Amberg hat mehr zu bieten, als der Name erahnen lässt: neben den sagenhaften Räumlichkeiten, die als

Location für verschiedene Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Firmenevents zur Verfügung stehen, gibt es eine hochwertige Küche mit zwei Kochinseln, die nicht nur dem Chefkoch vorenthalten sind. Hier können Sie unter Anleitung renommierter Köche selbst Hand anlegen und Ihr Wunschmenü zaubern. Oder Sie machen es sich im stilvoll eingerichteten Gastbereich gemütlich und überlassen den Meisterköchen ihr Handwerk.

und möchten Ihre Gäste auf eine kulinarische Reise durch die nationale und internationale Küche schicken? Dann ist die Vils-Kochstelle in Amberg die richtige Adresse! Das Team steht Ihnen für individuelle Fragen gerne zur Verfügung und berät Sie bei der kulinarischen Gestaltung Ihres Events.

Mitkochen und lernen Auch wer seinen kulinarischen Horizont erweitern möchte, ist im Haus des Wohnens an der richtigen Adresse. Die Vils-Kochstelle bietet regelmäßig verschiedene Kochkurse an, bei denen das Ziel nicht nur das Erlernen neuer Kochfähigkeiten ist, sondern auch ein Koch-Erlebnis der besonderen Art im Fokus steht. Das stilvolle Ambiente trägt seinen Teil zu einer entspannten Atmosphäre bei. Das Team der Vils-Kochstelle lässt sich immer wieder neue Kurs-Ideen einfallen: ob regionale Spezialitäten, italienisch-mediterrane Küche oder ein Steak-Kochkurse – hier ist für jeden etwas dabei.

Red. Ökona

Individuelle Beratung vom Team Sie suchen nach einer Location für ein Event

Haus des Wohnens in Amberg Kontakt: Haus des Wohnens | Vils-Kochstelle Pfalzgrafenring 13 | 92224 Amberg Telefon: 09621-970 03 20 www.vils-kochstelle.de

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ÖKO & BIO duzenten weitergeben und es findet ein reger Austausch über einfach gute Wirtshäuser und Restaurants statt. „Oberpfälzer Slow Foodies“ ItalophileGeniesser werden vielleicht den Osteried’Italia kennen, ein Restaurantführer der den Urlaub zur Schlemmerreise macht. So etwas gibt es seit 2014 auch in Deutschland. Der erfolgreiche Restaurantführer – von Gästen für Gäste – heißt Slow Food Genussführer.In den letzten beiden Ausgaben war unsere Region darin noch recht schwach vertreten, sind es doch die ehrenamtlichen Tester, mit deren Engagement dieses umfangreiche Werk entsteht. Auf eigene Kosten und mit hoher Einsatzbereitschaft essen sich also seit über 2 Jahren die „oberpfälzer Slow Foodies“ durch die Gaststättenlandschaft der Oberpfalz. Genussführer 2017 mit Tipps aus unserer Region Anders als bei anderen Restaurantführern geht es dabei nicht vorrangig um eine Restaurantkritik, schon gar nicht um ein Kritisieren von Gastronomie, wie dies in einschlägigen Internetportalen geschieht, sondern um einen gemeinsamen Weg von Gästen und Gastronomen, die mit traditionellem Handwerk, Produkten aus der Region und verantwortungsvollem Umgang mit Ressourcen die Aufgabe des Gastgebens leben wollen. Slow Food sieht sich hier als Partner, auch auf

der Suche nach Lieferanten. Ganz uneigennützig ist das selbstverständlich nicht, denn wir dürfen uns jetzt schon auf den Genussführer 2017 freuen, welcher pünktlich zur Frankfurter Buchmesse im Herbst diesen Jahres erscheinen wird. Und in dieser Neuauflage werden einige neue Tipps auch aus unserer Region erscheinen. MitesserInnen und TesterInnen sind herzlich willkommen Wer nicht so lange warten kann und will, der findet die von der Genussführergruppe rund um Ralf Hartleb beschriebenen Lokale schon jetzt mit vollständiger Beschreibung auf der Homepage von Slow Food unter: https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ ort/regensburg_oberpfalz/genussfuehrer/ gasthaus_empfehlungen/

Selbstverständlich gibt es in unserer Region noch viel mehr zu entdecken und die Liste der zu testenden Gaststätten hat über 30 weitere Orte, die besucht und verkostet werden wollen. MitesserInnen und TesterInnen sind herzlich willkommen. Diese dürfen sich unter: regensburg@slowfood.de gerne an das Convivium Regensburg-Oberpfalz wenden.

Hotel und Brauereigasthof Jakob Hauptstraße 10 93149 Nittenau Tel: 09436 / 8224 Fax: 09436 / 3183 info@brauereigasthof-jakob.de Öffnungszeiten: Montag - Samstag 8 - 14 und 17 - 24 Uhr Sonntag 8 - 24 Uhr Mittwoch Ruhetag

Autor: Christoph Hauser Slow Food Convivium Regensburg/ Oberpfalz www.hausers-kochlust.de ANZEIGE

Gourmetrestaurant – alles aus einer ökologischen Hand?! In Sachen Nachhaltigkeit & Regionalität kaum zu übertreffen: im Regensburger Bio Restaurant Gänsbauer gibt es kulinarische Spezialitäten vom eigenen Biohof. Bio aus Überzeugung Es gibt Bio-Restaurants und Gourmet-restaurants – aber ist auch beides möglich? Natürlich! „Ich möchte die Geschichte meiner Speise kennen“, erläutern Josef und Maria Kraus, Inhaber des Restaurants Gänsbauer, ihre Philosophie. Im ersten und ältesten Gourmetrestaurant Regensburgs kommen daher nur Zutaten aus regionalem und nachhaltigem Bio-Anbau auf den Teller, die mit viel Sorgfalt und Liebe für die Gäste ausgewählt werden.

Der eigene Biohof macht‘s möglich! Ein Großteil der Produkte wird vom eigenen Biohof Kraus bezogen, der von Naturland und der Öko Bio Kontrollstelle zertifiziert wurde. Werden Produkte von benachbarten Biobauern zugekauft, stellen Josef und Maria Kraus sicher, dass diese auf kürzesten Wegen angeliefert werden. Ihr Restaurant möchten sie aus Überzeugung auf ökologische Weise führen. Ob Allergiker oder Veganer – für jeden etwas dabei Die frischen Zutaten, frei von Gentechnik sowie aus artgerechter Tier- und Weidehaltung werden dann vom Küchenmeister zu erlesenen Menüs verarbeitet, die ein Genuss für Körper, Geist und Seele gleichermaßen sind. Die handgemachten Gerichte sind außerdem frei von Farb-, Konservierungs- und Geschmacksstoffen. Auch Allergiker erhalten nach einem Gespräch mit dem Küchenchef eine passende Menüzusammenstellung. Vegane Alternativen sind bei Gänsbauer ebenso erhältlich. Rezepte aus der alten Klosterbibliothek Honig Kräuter Limonade oder FichtennadelHonig mit Thymian wird von der Bio Bäuerin Maria Kraus hausgemacht und beim Gänsbauer über Nachspeisen oder als Hausgruß angeboten.

Liebe zur Nahrung, zum Herstellungsprozess und den Gästen – das zeichnet das Gourmetrestaurant Gänsbauer aus. Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 12:00 -14:00 Uhr Dienstag bis Samstag 18:00 - 24:00 Uhr Außerdem jeden ersten Sonntag im Monat Mittags geöffnet 12:00 - 14:00 Uhr

Bio Restaurant Gänsbauer Keplerstrasse 10 93047 Regensburg Tel.: 0941-57858 www.gaensbauer.de

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ÖKO & BIO

ÖkoP Zertifizierungs GmbH Die Biokontrollstelle in unserer Region Kontrollpflicht auch für Unternehmen der „Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie“ verfahren unterziehen müssen, wenn sie ökologisch erzeugte Produkte einsetzen und eine entsprechende Kennzeichnung vornehmen, beispielsweise auf der Speisekarte oder sonstigen Werbemedien. Die Kontrollpflicht besteht nicht, wenn Bio-Lebensmitteln und Bio-Getränke in unveränderter Form in der gekennzeichneten Originalverpackung (wie Getränkeflaschen, abgepackte Schokoriegel und Snacks) angeboten werden.

Jürgen Wittmann (Bio-Kaffe-Rösterei), Martin Hoffmann (Ökop), Martin Faulwasser (Bio-Cafe) beim Informationsgespräch zur Zertifizierung

Seit 1993 wird die Herstellung biologischer Lebensmittel nach gesetzlichen Vorgaben kontrolliert. In Deutschland wurden diese Prüfungs- und Zertifizierungsaufgaben staatlich zugelassenen Kontrollstellen übertragen. Die Kontrollstellen werden wiederum von der Bundesanstalt

für Landwirtschaft und von weiteren 16 zuständigen Länderbehörden überwacht. Die zuständigen Länderbehörden für den Ökologischen Landbau in Deutschland haben entschieden, dass sich auch Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie dem Kontroll-

Mit der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel (Bio-Verordnung) sind europaweit Bezeichnungen wie „ökologisch“, „biologisch“ gesetzlich geschützt. Auch in der Außer-Haus-Verpflegung (Gastronomie, Kantinen usw.) können Speisen und Speisenkomponenten nur dann mit solchen Bezeichnungen gekennzeichnet und beworben werden, wenn

ÖkoP Zertifizierungs GmbH Die Kontrollstelle für Ihr Bio-Unternehmen! Wir informieren, kontrollieren, zertifizieren:

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Landwirte, Importeure, Händler, Bäckereien, Metzgereien, Gastronomiebetriebe, Imkereien, Aquakulturbetriebe und alle weiteren Lebensmittelverarbeiter nach EG-Bio-Verordnung und nach den Richtlinien der Bio-Anbauverbänden Weitere Informationen erhalten Sie gerne von der staatlich anerkannten Kontrollstelle:

ÖkoP Zertifizierungs GmbH, Schlesischen Straße 17d, 94315 Straubing Telefon 09421-96109-0 Fax: 09421-96109-29 E-Mail: biokontrollstelle@oekop.de Hompage: www.oekop.de

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ÖKO & BIO

die Vorgaben der Bio-Verordnung erfüllt sind. Weitere Regelungen sind in Deutschland noch durch das ÖkoLandbaugesetz festgelegt. In der Bio-Verordnung festgelegte Regeln Gewerbsmäßig geführte Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Bio-Produkte in Speisekarten, -plänen und begleitenden Werbematerialien mit Hinweisen auf die biologische Landwirtschaft ausloben, müssen daher die in der BioVerordnung festgelegten Regeln beachten und am entsprechenden Kontrollverfahren teilnehmen.

von Herrn Jürgen Wittmann in den Gewölben des Chamer Rathauses geschehen ist. Freuen wir uns auf den neuen Bio-Genuss in Cham! Red. Ökona / Quelle: ÖkoP Zertifizierungs GmbH

Schritte, die für zur Zertifizierung‚ eines Bio-Gastronomiebetriebes notwendig sind: • • • •

Informationen einholen Abschluss eines Kontrollvertrages Ersterhebung der Daten Zertifizierung

seit 1764

Grüß Gott beim Murrerwirt - Schwäbisch-Hällisches Schweinefleisch - Gemütliche, historische Gaststuben - Sonniger Biergarten mit Kastanien - Hohenloher Weiderind

Oberstes Gebot sollte sein, dass der Gast ohne nachfragen zu müssen schnell erkennen kann, welche Speisen, Getränke oder Zutaten in Bio-Qualität angeboten werden. Sollte jemand Interesse an einer „Bio-Zertifizierung“ haben, informiert die ÖkoP Zertifizierung GmbH aus Straubing gerne über das genaue Verfahren, so wie dies bei der geplanten Eröffnung einer Bio-Cafes durch Herrn Martin Faulwasser und angeschlossener Bio-Kafferösterei

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freuen uns auf Sie

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ihre Familie Mu

Passauer Straße 1 - 94330 Aiterhofen Tel.: 09421/99430 - www.murrerhof.de

Alles vom Glaslfleisch bis hin zum Fine Dining-Essen Das Restaurant„Jedermann“ in Straßkirchen setzt auf Bio, regionale und saisonale Küche Es ist nicht jedermanns Sache, wenn sich ein Lokaleinschränkt und stark auf regionale und saisonale Zutaten für die Speisen setzt, möchte man meinen. Anders ist das im Restaurant Jedermann in Straßkirchen, wo die Köche Sebastian Völkl und Johannes Gareis nach und nach die Richtung hin zu Bio und Regional eingeschlagen haben. „Unsere Gäste wissen das auch zu schätzen“ „Das ist schon etwas Besonderes für ein laufendes Restaurant und es ist für uns besonders schön, dass unsere Gäste das auch zu schätzen wissen. So kommt im Winter eben auch mal statt exotischen Salatsorten oder Tomaten Portulak, Endivien und Weißkohl in den hippen Jedermannsalat oder auch Blaukraut. Wir haben alles hier und mit etwas Einschränkungen bekommen wir auch im Winter einen bunten, wohlschmeckenden und auch gesunden Salat hin“, erklärt Völkl seine Philosophie und die Gäste gehen da gerne mit.

…vom Bio Bauern Rothammer aus Rattiszell Einer der wichtigsten Schritte ist für Völkl auch der wertschätzende Umgang mit Tieren. Was vom Schwein auf dem Teller landet, kommt zu großen Teilen vom Bio Bauern Rothammer aus Rattiszell und wurde auch regional geschlachtet. „Die Tiere kommen zusammen mit ihren gewohnten Artgenossen zwei bis

drei Stunden vor dem Schlachtzeitpunkt vor Ort beim Metzger an und werden mit größtem Respekt geschlachtet.“ Zudem wird jeweils das ganze Tier verwertet und so gibt es hier alles „von Innereien zum Schnitzel, vom Glaslfleisch bis hin zum Fine Dining-Essen“, schwärmt Inhaber Völkl. Ein mutiger Schritt, den die Gäste aber gerne mitgehen und regelrecht genießen.

RESTAURANT · FEIERN GENIESSEN Irlbacher Str. 1 | 94342 Strasskirchen | 09424-94 80 437 Inh. Sebastian Völkl | info@jedermann-strasskirchen.de www.jedermann-strasskirchen.de

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Red. Ökona / Quelle: Jedermann

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ÖKO & BIO

Genuss für alle Sinne im ARBERLAND Bayerischer Wald Das „Kulinarische Schaufenster – Schmankerl aus der Region“ Duftendes Holzofenbrot, saftiges Geselchtes, geräucherte Forelle, hochprozentiger Bärwurz und schmackhafte Biere lokaler Brauereien. Natürlich, ehrlich und regional. Schon einmal Löwenzahnblütenmarmelade probiert? Mit Bärlauchsalz gewürzt und Rosenzucker gesüßt? Bierpralinen genascht oder mit Bavarian Gin angestoßen? Das „Kulinarische Schaufenster – Schmankerl aus der Region“ ist der perfekte Ort um regionale kulinarische Spezialitäten aus dem ARBERLAND kennen zu lernen. Im Bayerischen Wald ist der nachhaltige Umgang mit vorhandenen Lebensmittelressourcen keine moderne Entwicklung, sondern wertvolles Erbe und Kulturgut.

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„Schmankerl“ im Genusspavillon entdecken Seit jeher werden Beeren zu Marmeladen verarbeitet, Äpfel zu Saft gepresst, Holzofenbrot gebacken und Butter gerührt. Hier gibt es sie heute noch, die Menschen, die liebevoll ihre „Schmankerl“ im Handwerk herstellen. Viele davon gibt es im Genusspavillon zu entdecken. Sie können gekostet, gekauft, bestellt, geliefert oder beim nächsten Besuch im liebevoll dekorierten Geschenkkorb abgeholt werden. Die saisonal-wechselnde Speisekarte im Schmankerl-Imbiss bietet wahre Gaumenfreuden für eine stärkende Brotzeit oder süße Kaffeepause zwischendurch. Das „Kulinarische Schaufenster“ informiert zudem über das vielfältige, attraktive Urlaubs- und Ausflugsangebot in der Region- ein Genuss für alle Sinne im ARBERLAND. Red. Ökona / Quelle: ARBERLAND REGio GmbH Infos: www.regionale-schmankerl.de www.arberland-bayerischer-wald.de

LAG

ARBERLAND

e.V.

Brauen mit Verantwortung für Gesellschaft und Natur

Das „Kulinarische Schaufenster der Region“ wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)

Experten sprechen von der Brauerei des 21. Jahrhunderts angesichts der technologischen Zukunftsausrichtung der Karmeliten Brauerei in Straubing. Spitzentechnologie und Tradition, ja geht das beim handwerklichen Bierbrauen noch zusammen? Der Blick in die Vergangenheit bestätigt Erstaunliches, was vielen heute kaum noch bekannt ist. Denn schon in früheren Zeiten galten die Klöster nicht nur als ein Hort des Wissens, sondern waren auch Forschungsstätten. Beim Ausüben von dazugehörendem Handwerk spezialisierten sich in einigen Klöstern die Mönche auf das Bierbrauen. Ihre Kenntnis des Lesens und Schreibens befähigten sie, die Bierherstellung stetig weiterzuentwickeln und zu perfektionieren. So wurden die Grundsteine für das Brauwesen gelegt, wie man es heute kennt.

Investition in hochinnovative Spitzentechnologie „Bis heute brauen wir in unserer Karmeliten Brauerei auf dieser Grundlage unserer klösterlichen Vorfahren, die 1367 die Klosterbrauerei gründeten“, so Brauereichef Christoph Kämpf. Und er ergänzt „selbstverständlich nach dem Gesetz des Bayerischen Reinheitsgebotes,

das in diesem Jahr das 500- jährige Jubiläum feierte“. Durchaus klösterlicher Philosophie entsprechend sieht man in der Brauerei die Investition in hochinnovative Spitzentechnologie als wertvolle und wegweisende Investition in die Zukunft.

seher mit dem Blick nach vorne „wir wollen nicht nur den neuesten Stand der Technik erreichen, sondern das momentan Machbare bei Qualität, Flexibilität und Nachhaltigkeit ausloten.

Im Sinne von Verantwortung für die Gesellschaft und die Natur ist für die Brauerei Umweltschutz und die Ressourcenschonung ein zentrales Anliegen. Vor diesem Hintergrund wurde gemeinsam mit dem branchenerfahrenen Unternehmen „Ziemann International“ das Konzept der energieautarken Brauerei mit optimaler Rohstoffnutzung entwickelt.

“ Ein gutes Beispiel dafür sei das Karmeliten Weizenbier, das im Gegensatz zu fast allen anderen Weizenbieren einen Weizenmalzanteil von 70 Prozent hat. Bierkenner wissen, je mehr Weizenmalz im Verhältnis zum Gerstenmalz verwendet wird, desto aufwendiger, länger und teurer die Herstellung. Brauexperten bestätigen dazu, je höher der Weizenmalzanteil, umso weicher, milder, samtiger und schlanker wird das Weizenbier.

Dafür wurde die Brauerei auf der Internationalen Handwerksmesse 2013 in München mit dem „Bundespreis 2013 für hervorragende innovatorische Leistungen des Handwerks“ ausgezeichnet. Der Nutzen dieser Konzeption liegt in der höchstmöglichen Energie-Effizienz mit Einsparung von bis zu 99,5 Prozent CO2-Emissionen. Gleichzeitig auch in der Einsparung von Trinkwasser und in der Reduktion von Abwässern.

Bekenntnis zu Umwelt und Natur Brauereidirektor Kämpf fasst zusammen: „Modernste, zukunftsweisende Technik bietet uns die Voraussetzung, um unsere Bierspezialitäten mit hervorragenden Geschmack zu brauen mit ethischem und nachhaltigem Wirtschaften.Wir freuen wir uns dabei über alle, die sich beim Biergenuss für die Heimat entscheiden und mit der Bekenntnis zu Umwelt und Natur gleich doppelt genießen.“

Das momentan Machbare bei Qualität, Flexibilität und Nachhaltigkeit Dazu Karmeliten-Braumeister Thomas Eichen-

Red. Ökona / Quelle: Karmeliten Brauerei

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ÖKO & BIO

denn’s Biomarkt hat auch in Cham eröffnet

A b D onner stag, 02. Juni 2016

Mit allem, was dazu gehört: Bäcker- und Käsetheke, BioBistro und Mittagsmenü Bürgermeister-Zimmermannstraße 1 heißt die neue Bio-Adresse in Cham. Hier öffnete denn’s Biomarkt am Donnerstag, den 2. Juni 2016, die Türen für alle Bio-Fans und Neugierige. Im neuen Biomarkt steht eine umfassende Auswahl an Bio-Lebensmitteln, ökologischen Drogeriewaren und Naturkosmetik-Produkten bereit. denn’s Biomarkt verfügt über eine Bäcker- und Käsetheke sowie ein Bio-Bistro mit gemütlicher Sitzecke und täglich wechselndem Mittagsmenü. 5.000 Bio- und Naturprodukte Über 5.000 Bio- und Naturprodukte füllen die Regale von denn’s: täglich frisches Obst und Gemüse, eine breite Auswahl an Molkereierzeugnissen, Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, deutsche und internationale Weine sowie Tiefkühl- und Fertiggerichte für die schnelle Bio-Küche. Die an der Bäckertheke angebotenen vollwertigen Produkte werden aus kontrolliert biologischem Getreide hergestellt und von regionalen BioBäckereien geliefert. Neben einem großen Angebot an Haushaltsreinigern, Hygienepapieren und Tiernahrung bietet der Bio-Supermarkt Pflegemittel für „Sie und Ihn“. Ob zum Baden oder Duschen – die Produkte unterstützen die Körperpflege und das Wohlbefinden im Einklang mit der Natur. Produkte aus der Region Regionale Bio-Erzeugnisse erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern. Auch im neuen denn’s Biomarkt in Cham spielen sie eine große Rolle. Viele Produkte aus dem Trockensortiment sowie Molkereiprodukte und Backwaren stammen von Erzeugern aus der Gegend. So gibt es beispielsweise Honig aus Eggenfelden, Senf aus Vilshofen, Käse aus Edelsfeld, Pasta aus Stallwang, Brot aus Rotthal-Münster und Bier aus Traitsching. Individuelle Ernährung Auch individuelle Ernährungswünsche erfüllt denn‘s. Vegetarier und Veganer erhalten eine breite Produktpalette zum Kochen, Backen und Genießen. Für Lebensmittelallergiker hat

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Ihr denn's Biomarkt ermannstraße 1 Bürgermeister-Zimm 93413 Cham Uhr | Sa bis 18.00 Uhr Mo–Fr: 08.00–20.00

www.denns-biomarkt.de |

denn’s viele glutenfreie und laktosefreie, hefeund eifreie Bio-Lebensmittel im Sortiment. Eine klare Kennzeichnung der laktose- und glutenfreien Produkte ermöglicht ein schnelles Auffinden im Markt. Auch preisbewusste Genießer gehen gerne zu denn’s, denn 250 Produkte aus dem „Bio für jeden Tag“-Sortiment und 14-tägig wechselnde Angebote erleichtern es, den Einkaufszettel auf Bio umzustellen. Modern und großzügig eingerichtet denn’s Biomarkt ist ganz auf die Wünsche seiner Kunden ausgerichtet. Breite Gänge ermöglichen entspanntes Einkaufen und erleichtern das Shoppen mit Kinderwagen oder Gehhilfen. Die gut zu erreichenden Regale geben einen schnellen Überblick über die angebotenen Produkte. Dazu informieren die klaren Kennzeichnungen an Regalen und Produkten über Herkunft, Qualität und Nachhaltigkeit der Bio-Waren. Ökologisch nachhaltig gebaut Großen Wert legt denn’s auf Energieeffizienz und eine ökologisch sinnvolle Energieversorgung. Die Klimatisierung des Marktes erfolgt durch ein ganzheitliches System. Die Anlage nutzt die Abwärme aus den Kälteanlagen zur Beheizung der Filiale. Fossile Energieträger werden nicht mehr benötigt. Zusätzlich bezieht denn’s Biomarkt seinen Strom aus erneuerbaren Energien. Hauptenergieverbraucher wie Kühltheken werden mit natürlichen Kältemitteln betrieben und Lichtanlagen sind energieoptimiert.

denn´s Biomarkt Bürgermeister-Zimmermannstr.1 93413 Cham Mo – Fr: 08.00 – 20.00 Uhr Sa: 08.00 – 18.00 Uhr Red.Ökona / Quelle: denn‘s

denn‘s Biomarkt

Der erste denn‘s Biomarkt wurde 2003 eröffnet. Derzeit gibt es 202 Märkte in Deutschland und 24 in Österreich. Insgesamt absolvieren über 150 junge Menschen ihre Ausbildung zur/zum Kauffrau/-mann im Einzelhandel. denn’s Biomarkt ist ein BioSupermarkt mit Vollsortiment für den täglichen Bedarf

denn’s in Straubing:

Landshuter Str. 135/143, geöffnet Mo. – Sa: 08.00 – 20.00 Uhr

denn’s in Regensburg:

Kumpfmühlstr. 8 geöffnet Mo. – Sa: 08.00 – 20.00 Uhr, Bistro: ab 07.30 Uhr

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ÖKO & BIO

Gutes vom Milchschaf Daniela Fischer betreibt in Neukirchen b. Hl. Blut eine Minikäserei und stellt ihren milden Schafkäse in kompletter Handarbeit her Eine Minikäserei nach gesetzlichen Vorschriften Daniela Fischer hält auf ihrem Hof 15 Schafe und stellt in eigener Produktion Schafkäse her. In ihrem Keller hat sie sich dazu eine Minikäserei nach gesetzlichen Vorschriften eingerichtet und experimentiert dort auch immer wieder mit verschiedenen Käsesorten. Derzeit ist Weichkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie Joghurt und Milch erhältlich, die allesamt so gar nicht streng wie Ziegenmilchprodukte, sondern mild wie Kuhmilch und -käse schmecken. Danielas Schafkäse ist außerdem natürlich hervorragend für Kuhmilchallergiker geeignet.

Daniela Fischer in ihrer Käsemanufaktur

Bio-Betrieb nach den Richtlinien des GÄA-Verbands Die Lämmer von Danielas Schafen kommen im Februar zur Welt. Nach den Richtlinien des GÄA-Verbands darf das

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Mutterschaf erst frühestens 45 Tage später gemolken werden. In der Zwischenzeit sollen das Mutterschaf und ihre Milch allein den Lämmern zur Verfügung stehen. Die Schafmilchprodukte sind deshalb immer erst ab April erhältlich. Im Herbst stellen die Schafe ihre Milchproduktion natürlicherweise ein. Von November bis April gibt es bei Daniela deshalb keine Schafmilchprodukte zu kaufen. Handgemacht – vom Melken bis zur Verpackung Alle Produkte werden in kompletter Handarbeit hergestellt und verpackt. Ganz besonders ungewöhnlich ist, dass Daniela ihre Schafe sogar von Hand melkt! Der Käse bekommt dadurch eine besondere Qualität, da sich das Fett in der Milch bei Handmelkung ganz anders verhält. Im Herbst gibt es auch Lammfleisch zu kaufen, wobei es Daniela viel lieber ist, wenn sie die Lämmer zur Weiternutzung an jemanden abgeben kann, damit sie nicht geschlachtet werden müssen.

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Straubings einzigartige Klosterbiere Der Joghurt und Käse sind derzeit bei REWE Andy Bortar in Cham im Bioladen Für Druckfehler keine Haftung Mutter Erde in Bad Kötzting sowie bei KBS_211-1526_AZ_Ökona_Biobier+WZ_116x185_RZ.indd REWE in Neukirchen b. Hl. Blut erhältlich. Einen Hofladen gibt es zwar nicht – nach telefonischer Anmeldung ist die Abgabe aber auch gerne am Hof möglich.

Red. Ökona

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Marktstr. 35 93453 Neukirchen b. Hl. Blut Tel.: 09947/1282 Fax: 09947/90226

Weitere Informationen erhalten Sie hier: Daniela Fischer, Waldweg 14, 93453 Neukirchen b. Hl. Blut, Ortsteil Kager Telefon: +49 (0)9947/902588 Für Sie geöffnet: Montag - Samstag von

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REWE.DE

12.05.2016 12:04:22

Hochwertiges, gesundes Fleisch aus dem Bayerischen Wald Nach wie vor und trotz der Diskussion um eine gesunde Art der Ernährung sind Fleisch und daraus bereitete Produkte beliebte Nahrungsmittel. Doch welches Fleisch kann das Beste sein? Es gibt drei Konzepte zur Herstellung von Fleischwaren. Die höchste Menge wird im industriellen Konzept erzeugt, um die hohe Nachfrage zu decken.

möglichst sterile Bedingungen, um Krankheiten zu vermeiden. Da die Haltung zusammengepfercht in beengten Ställen vollkommen unnatürlich ist und die Tiere nicht auf Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten gezüchtet sind, sondern auf möglichst großen und schnellen Fleischansatz, sind die Tiere besonders empfindlich. Nach ihrer kurzen Lebenszeit werden sie in Großschlachtereien geschlachtet und zerteilt.

Oftmals leben sie im Freien und suchen sich als Weidetiere ihr Futter selbst. Ohne chemische Hilfsmittel und Medikamente aufgezogen, lässt man ihnen Zeit, auf natürliche Weise bei viel Bewegung Fleisch anzusetzen. Das wirkt sich sehr wesentlich auf die Fleischqualität aus. Da kaum oder keine Medikamente und Desinfektionsmittel gegeben werden, kann das Fleisch auch keine Rückstände davon enthalten.

Industrieartige Massentierhaltung Das heißt, die Tiere werden in industrieartiger Massenhaltung großgezogen, unterstützt durch wachstumsfördernde Mittel, begleitet durch die vorbeugende Gabe von Medikamenten und durch

Daraus hergestellte Wurstwaren sollen, ebenso wie das Fleisch, möglichst billig sein. Daher werden auch die minderwertigsten Teile der Tiere durch entsprechende Mittel wie feinstes Kuttern und spezielle Würzmittel und Hilfsstoffe verfeinert, die im Allgemeinen aus der Chemieküche stammen. Wer nur solche Waren kennt, ist oftmals damit zufrieden und ist bereit, wegen des geringen Preises Abstriche bei der Qualität in Kauf zu nehmen.

Das Futter, das die Tiere erhalten, etwa Getreide, wird verantwortungsvoll und unter sparsamstem oder gar keinem Einsatz von Spritzmitteln erzeugt. Das heißt, diese Bauern arbeiten weitgehend nach den Bedingungen des biologischen Landbaus, ohne sich durch eine Zertifizierung den strengen Regeln eines Bioverbandes zu unterwerfen. Sie verkaufen ihre Schlachttiere an regionale Metzgereien, die selbst schlachten oder sie betreiben selbst eine Metzgerei.

Fleisch aus der Region für die Region Wer aber Fleisch und Wurstwaren aus handwerklichen Metzgereien oder gar aus Biometzgereien kennengelernt hat, ist nicht mehr bereit, diese industrielle Ware zu akzeptieren.Unter den Landwirten gibt es viele, die sehr naturnah arbeiten. Sie halten ihre Tiere artgerecht, egal ob es sich um Schweine, Rinder oder Geflügel handelt. Das heißt, die Tiere haben genügend Platz.

Biofleisch Die dritte Kategorie sind die zertifizierten Biolandwirte. Sie halten sich an die Kriterien ihres Anbauverbandes und produzieren Fleisch durch streng artgerechte Tierhaltung und deren Fütterung mit ausschließlich nach den Regeln des Biolandbaus erzeugtem Futter. Die Biometzgereien, die sie beliefern, verarbeiten das Fleisch gewissenhaft nach den Kriterien zur Herstellung von Bioprodukten. Das heißt, alle Zutaten sind biologisch erzeugt und enthalten keine chemischen Würz- oder Hilfsstoffe.

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Langheinrichstr. 2 | 94051 Hauzenberg | Telefon: 08586/979332-24 | FAX: 08586/97933218

In beiden Fällen der handwerklichen Fleischverarbeitung ist die Herkunft der geschlachteten Tiere für den Kunden bis zum Bauernhof zurück verfolgbar und die Haltungsbedingungen sind persönlich überprüfbar.

Hochwertiges, gesundes Fleisch aus dem Bayerischen Wald

tzgerei Me

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ÖKO & BIO

Lemberger Marktstr. 15 - 93458 Eschlkam - Tel.: 0 99 48/15 00

Metzgerei Lemberger Alle Varianten der nichtindustriellen Fleischverarbeitung sind im Bayerischen Wald zu finden. Ein Beispiel dafür ist die Metzgerei Lemberger in Eschlkam. Die Schweine, die Lemberger selbst schlachtet, stammen alle aus der nächsten Umgebung und sind artgerecht gehalten mit selbst erzeugtem Futter. Da die Schweine Bewegungsfreiheit genießen und langsamer Fleisch ansetzen dürfen, ist das Fleisch hochwertiger und schmackhafter als von Schweinen aus industrieller Intensivhaltung. Andere Fleischsorten bezieht Lemberger aus der unmittelbaren Umgebung gemäß den Regeln des Vereins „Landgenuss Bayerwald“, wo er Mitglied ist, der sich zum Ziel gesetzt hat, ausschließlich hochwertige regionale Lebensmittel zu vermarkten. Metzgerei Kammermeier Die Metzgerei Kammermeier in Hauzenberg bietet als Vollsortimenter alle Fleischsorten von Rind über Schwein, Kalb und Lamm bis hin zu Pute und Huhn. Kammermeier führt Produkte aus konventioneller Tierhaltung ebenso wie Bioprodukte. Das Unternehmen ist Mitglied im Biokreis Passau und bezieht für die Bio-Abteilung fast ausschließlich von Biokreismitglie-

Bio-Rindﬂeisch

dern. Unter anderem beliefert er die Ökokiste in Kössnach und zahlreiche direktvermarktende Biohöfe mit zertifiziertem Fleisch und Fleischprodukten. Kammermeier versteht sich als klassischen Landmetzger. Er freut sich darüber, dass immer mehr Produzenten biozertifizierte Schlachttiere liefern, und sieht steigende Nachfrage.

Mutterkuhhalter Bayerischer Wald e.V. - gemeinsam für Qualität Ein großer Zusammenschluss von Mutterkuhhaltern ist der Verein der Mutterkuhhalter im Bayerischen Wald e.V. Die Mitglieder sind zur Hälfte ausgewiesene Biobetriebe. Doch auch die anderen halten ihre Rinder vollständig auf Grünland, wobei die Kälber bei ihren Müttern bleiben. Partner für das Schlachten und teilweise für das Vermarkten ist die Firma Feneberg. Der Verein besteht seit 20 Jahren und konzentriert sich ausschließlich auf die Rinderhaltung zur Fleischgewinnung, wobei die bevorzugten Rassen der Mitgliedsbetriebe Fleckvieh, Limousin und Angus sind. Auch für Rinder gilt: Durch Weidehaltung und mehr Zeit für die Gewichtszunahme hat das Fleisch höhere Qualität. Die zertifizierten Bio-Landwirte garantieren darüber hinaus, dass die Kriterien ihres Verbandes, meist ist es Biokreis, eingehalten werden. Viele der Betriebe vermarkten selbst.

BIO+REGIONAL

of Rothamm Rindfleisch vom BIOh Aufgrund unserer mehrjährigen Zusammenarbeit mit dem Biobetrieb Rothammer, idyllisch gelegen bei Schwarzach im Landkreis SR-BOG, können wir unseren Kunden sehr hochwertiges regionales Bio-Rindfleisch anbieten. Naturnahe Haltung von Kuh und Kalb auf der Weide und tiergerechte Haltung im Winter garantieren diese Qualität. Unsere Bio-Rindfleischbelieferung geschieht im Turnus von ca. 6 Wochen. Durchgehend bieten wir Ihnen die klassischen Fleischarten: Rindsrouladen, Hackfleisch, Gulasch, Lende, Suppen- und Bratenfleisch. Vorbestellung für die nächste Lieferung bis 17.06.2016 (Bestellformulare im justland BIOhofladen erhältlich)

Helmut & Gerda Rothammer 94374 Schwarzach · Tel: 09962/2653

Abholung des vakuumierten und portionsgerechten Rindfleisches am 24.06.2016 im justland BIOhofladen.

Ökokiste Kößnach Einfacher Einkauf rund um die Uhr im OnlineShop, per Telefon oder direkt im Hofladen. Frische, ökologische BioLebensmittel ins Haus. Ökokiste Kößnach Untere Dorfstr. 8, 94356 Kößnach Tel. 09428 949533 info@oekokiste-koessnach.de

Biobauer Helmut Rothammer Einer der Mutterkuhhalter des Vereins ist Helmut Rothammer, ein Mitglied von Biokreis. Er vermarktet etwa die Hälfte seines Fleisches über Feneberg, die andere Hälfte vermarktet er selbst. Er meint, die Verbraucher sollten Lebensmittel überlegter kaufen. Er wünscht sich, dass die Verbraucher durch den Kauf von mehr Bioprodukten zur Ressourcenschonung beitragen und die Landwirtschaftspolitik zugunsten der traditionellen Betriebe beeinflussen sollten. Der Kauf von Biofleisch sei nicht teuer, da man von so hochwertiger Ware weniger braucht und Fleisch ohnehin sparsam genießen sollte. Seit mehreren Jahren arbeitet Justland in Straubing mit dem Biobetrieb Rothammer zusammen. Die Bio-Rindfleischbelieferung geschieht im Turnus von ca. 6 Wochen. Durchgehend werden im justland BIOhofladen die klassischen Fleischarten angeboten, wie Rindsrouladen, Hackfleisch, Gulasch, Lende, Suppen- und Bratenfleisch, welches vorbestellt und portionsgerecht vakuumiert abgeholt werden kann. Jetzt in diesem Sommer freuen sich wieder viele Menschen über gemütliche Grillabende. Vielleicht überlegt der eine oder andere nun doch, diese Freude bewusst durch ein kostbares Stück Fleisch zu steigern.

In der Sommerzeit gibt es ein zusätzliches Angebot an Grillfleisch: Steak v. d. Nuß Steak a. d. Hochrippe Hüftsteak T-Bone Steak (2 - 3 cm Stärke)

Donaugasse 4 · Straubing 09421/81822 · www.justland.de Öffnungszeiten: Mo bis Fr: 9 - 18 Uhr · Sa: 10 - 14 Uhr

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Autor: Dr. Peter Wöllauer, Chemiker, freier Autor

Bio-Boom geht an deutschen Landwirten vorbei

Ökologische Landwirtschaft bietet Landwirten eine reelle Einkommenschance

wieder mehr Bauern, auch im Nebenerwerb, sich der bäuerlichen Traditionen erinnern und für ihren Hof Alternativen suchen, statt die Landwirtschaft aufzugeben. In der Biohennen AG finden sie bäuerliche Partner, die vom Plan bis zur Inbetriebnahme immer helfend zur Seite stehen. Seit 20 Jahren arbeitet Die Biohennen AG im Bereich Bio-Legehennenhaltung und Eiervermarktung. Beginnend mit fünf Landwir-

Boomende Biomärkte gehen mehr und mehr an den deutschen Bauern vorbei. Obwohl der deutsche Bioumsatz im Jahr 2014 wieder um 7,2% gestiegen ist, nimmt im selben Zeitraum die Zahl der Bauernhöfe in Deutschland Wo Biohennen draufsteht, sind stetig ab. Mit rund 2% jährlichem Verlust an Bauernhöfen Unsere Bio-Eier kommen von geht auch ein Teil der dörfliden Hühnern unserer regionalen chen Struktur und des LandFamilienbetriebe. schaftsbildes verloren. Dabei Erhältlich sind unsere 100% BioEier bietet gerade die ökologische u.a. in Bioläden und bei Edeka. Landwirtschaft Landwirten eine Mehr erfahren Sie bei einem reelle Einkommenschance, beBesuch bei uns oder unter sonders im Bereich der Legewww.DieBiohennen.de hennenhaltung.

steht, dass diese Haltungsform der traditionellen Landwirtschaft und der bäuerlichen Familie durch eine gute Einkommenssituation eine Chance bietet. Darüber hinaus leisten Familienbetriebe in der Landwirtschaft nicht nur einen wirtschaftlichen Beitrag mit regionaler Wertschöpfung, sondern auch mit dem in sinnvoller Fruchtfolge

wir drin. Sigi Rettermayer aus Vohburg ist einer von 30 Biobauern der Legegemeinschaft Die Biohennen: „Von Herzen guten Appetit aus der Nachbarschaft!”

Eine Bio-Erfolgsgeschichte Bioeier, so titelt der Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft, sind eine Bio-Erfolgsgeschichte. Über Jahre kann ein steigender Umsatz beobachtet Die Biohennen AG · Habichtstraße 42 · 85088 Vohburg · DE-ÖKO-003 · www.DieBiohennen.de werden. Und nachdem Verbraucher vermehrt auf das Tierten, gehören der Gemeinschaft zwischenzeitlich stattfindenden Anbau der Felder einen growohl achten, stehen Bioeier vom Bauernhof in 32 Biobauern an, die gemeinsam für eine tiergeßen Beitrag zum Erhalt des Bodens und der der Gunst ganz oben. Damit können Preise im rechte Legehennenhaltung stehen und sich dabayerischen Kulturlandschaft. Handel generiert werden, die Bio-Legehennenmit eine Existenz und den Erhalt ihrer traditionell haltern ein gutes wirtschaftliches Auskommen Red. Ökona / Quelle: Biohennen AG bewirtschafteten Höfe gesichert haben. garantieren. Alternativen suchen, statt die Landwirtschaft aufgeben Die weiter steigende Nachfrage nach ehrlichen Bioeiern vom Bauernhof bedingt jedoch, dass

Durch gute Einkommenssituation eine Chance Es gibt viele Argumente für die Umstellung auf Bio-Legehennenhaltung. An erster Stelle

Die Biohennen AG Kontakt: Magdalene Amberger Tel. +49 (0)177 822 19 22 E-Mail: m.amberger@diebiohennen.de

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NATUR & UMWELT

„WiANTO village“ stellt sich vor Hochwertige Neuheiten für die Gestaltung von Garten- und Außenanlagen Fass-Sauna und HOT-Pot präsentiert. Umrahmt wird das Ganze von neuen Ideen aus Naturstein und Keramik. Die Gestaltung mit einem Wasserspiel im Mittelpunkt erinnert an ein Dorf was die Planer zum Namen „WiANTO village“ inspiriert hat. Der Tag bietet viel für Kinder Hüpfburg und Zauberer, Schminken und Luftballons, Schmankerl und Getränke, die natürlich auch die Erwachsenen laben. Ein Segway-Parcour lädt ein, dieses moderne Fortbewegungsmittel einmal auszuprobieren.

Mitglied im

Förderverein

e.V.

Wittenzellner-Brüder Peter, Anton und Hans-Dieter sind Beispiele für das bekannte Leitbild „Bayern als das Land mit Laptop und Lederhose“. Mit ihren Lederhosen demonstrieren sie Bodenständigkeit und mit Ihrem Unternehmen zeigen sie mit mittlerweile über 80 Mitarbeitern sich innovativ und weltoffen.

Bei der Anton Wittenzellner KG steht der GaLaPark am Tag der offenen Tür im Mittelpunkt des regionalen Publikumsinteresses. Am Sonntag 10. Juli öffnet das Unternehmen seine Tore, um den Besuchern zusammen mit 60 weiteren Ausstellern ein breit gefächertes Angebot hauptsächlich für die Außenanlagengestaltung zu präsentieren. Volksfestatmosphäre beim Tag der offenen Tür! Schon in den vergangenen Jahren war das Interesse des Publikums riesig. 2015 sorgten fast 5000 Besucher für Messestimmung, um sich in Volksfestatmosphäre Anregungen zu holen. In diesem Jahr steht die Erweiterung des GaLaParks um weitere 600 m² im Mittelpunkt. Fachkundige Präsentationen Das Fest am 10. Juli bietet fachliche Anregungen angefangen bei Baumaterial zur Verbesserung und Verschönerung des Gartens und zum Hausbau. Zahlreiche Aussteller präsentieren ihre

Produkte in praktischen Vorführungen und beantworten Fragen zu Eigenschaften und Verarbeitung.

Jetzt hoffen die Brüder Wittenzellner nur noch auf trockenes Wetter, dann wird auch dieses Jahr der Tag der offenen Tür ein grandioser Erfolg. Am Unternehmen soll es nicht liegen, dort sind alle höchst kompetent und engagiert, nicht nur am jährlichen Tag der offenen Tür. Red. Ökona / Quelle: Wittenzellner KG

Neu 2016 – WiANTO village Auf über 400 m² werden hochwertige Garten- und Ferienhäuser sowie ausgefallene Wellness Produkte, wie

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NATUR & UMWELT

Effektive Mikroorganismen Interview mit Elisabeth Saller, Gärtnerin aus Leidenschaft Vortrag gehalten in Adlkofen. Das war der Auslöser für meine EM-Virus-Erkrankung...... Dafür bin ich echt dankbar. EM-Chiemgau: Welche EM-Produkte und Hilfsmittel aus dem Rosenheimer Projekt setzt du im Garten ein? Elisabeth: EM-aktiv, Keramikpulver, Ro-Prolit Gesteinsmehl, Ro-Pro-13/20, Scharfes Blond, selbstgemachte TerraPreta, Bokashi. Elisabeth Saller, Gärtnerin aus Leidenschaft Elisabeth Saller aus Niederaichbach ist nicht nur passionierte Gärtnerin, sondern auch ein EMUrgestein. Seit 12 Jahren setzt sie bereits EM in ihrem zauberhaften Ziergarten und in ihrer Gemüseproduktion ein. Die Kombination aus gärtnerischem KnowHow und dem kontinuierlichen Einsatz der EM und Terra Preta macht ihren Garten zu einer wunderbaren Oase. Über Jahre hinweg kamen viele Interessierte zu ihr zum Tag der offenen Gartentür, auch das bayrische Fernsehen hat sie bereits besucht. Die Rentnerin hält Vorträge für Gartenbauvereine und Interessierte Gruppen und gibt ihr Wissen gerne weiter. EM-Chiemgau: Liebe Elisabeth, wie bist du auf EM gekommen? Was hat dich an der Sache überzeugt? Elisabeth: Zu EM bin ich gekommen durch eine Heilpraktikerin. Sie hat mir angedeutet, das es ein interessantes Thema wäre, sie aber keine Zeit hat sich damit zu befassen. Dann habe ich mein 1.EM-Buch gekauft von Mau. Daraufhin wollte ich mehr Praxiswissen haben und bin auf Christoph gekommen. Der hat uns dann einen

EM-Chiemgau: Was hat sich verändert seit du EM im Garten einsetzt? Elisabeth: meine Pflanzen sind gesünder geworden, kräftiger, leuchtendere Farben. Das Gemüse ist schmackhafter geworden und länger haltbar. Außerdem widerstandsfähiger bei Witterungseinflüssen. Bei mir fühlen sich Nützlinge wohler und vermehren sich stärker. Meine Regenwürmer und sonstigen Würmer vermehren sich sehr stark, was mich sehr freut. Im Gemüsegarten habe ich fast keine Schnecken mehr. Treffe nur gelegentlich eine, aber der schmeckt nichts mehr bei mir.....

EM-Chiemgau: Was möchtest du Deinen Gartenfreunden mit auf den Weg geben? Elisabeth: Das wichtigste für uns Menschen ist unsere Gesundheit und ein gesunder Boden. Pflegt den Regenwurm und das Bodenleben, dann habt ihr wieder Lebensmittel, und nicht nur grüne Hülsen die nichts mehr wert sind. Du bist was Du ißt.....EM verändert den Boden positiv und auch den Menschen. „Einfach effektiv miteinander“ arbeiten und nicht gegen die Natur. Die Natur ist unser größter Lehrmeister. Vielen Dank für das Interview! Frau Saller referiert in der Chiemgau-Akademie

EM-Chiemgau: Für die EM-Neulinge. An welchen Punkten im Garten würdest du Ihnen raten anzufangen und wie? Elisabeth: Im Garten mit Ema gießen, regelmäßig 1mal wöchentlich, Verdünnung 1 .200, dann Ro-Prolit in den Boden einarbeiten zusammen mit Keramikpulver 5 g pro pm. Zur Schädlingsvorbeugung mit Scharfen Blond spritzen. Bokashi einarbeiten, Terra-Preta selber machen lernen. Den Boden immer bedeckt halten, also viel mulchen.

DIE CHIEMGAU-AKADEMIE - Tag der offenen Tür am 3. September. An den EM-Tagen 2015 gegründet, hatte die Akademie seit ihrem Start im Januar schon über 700 Besucher. Das Angebot wird sehr gut angenommen. Die Themen informieren rund um EM und sehr vielfältig für einen nachhaltigen Lebensstil. Ein buntes Programm mit Vorträgen, Workshops, Kulinarischem und vieles mehr erwartet die Besucher, die die Fahrt mit einem Besuch auf dem Rosenheimer Herbstfest oder einer Tour in den Chiemgauer Bergen verbinden können. Mehr Infos unter: www.em-chiemgau.de

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Zurück zu den Wurzeln

Bioland-Gärtnerei justland & Bund Naturschutz laden Sie herzlich ein!

Hier trifft sich Straubing zum Austausch und zur Ernte von Biogemüse Das Glück des Ursprünglichen Warum nicht möglichst vielen Menschen im Raum Straubing das Glück des Ursprünglichen hautnah vermitteln? Martin Wiethaler & Lydia Hecht vom Biogemüsebau Wiethaler haben im Laufe der vergangenen sechs Jahre ein stattliches Selbst-Ernte-Areal bei Straubing von beeindruckenden 4 Hektar Fläche entfaltet. Zunächst als Bio-ErdbeerSelbstpflückfeld gedacht, reihen sich hier nun von Sommers bis Herbst Salate und Zucchini, 70 Sorten Biotomaten, Lauch und Sellerie, Wassermelonen, Kürbis, Physalis, Beeren und vieles mehr aneinander. Daneben findet hier reger Austausch über ursprüngliches Wissen in Sachen Gemüseanbau sowie Rezepten aller Art statt. Schöne Stunden im Wurzelgarten Familien und Bioliebhaber haben den Wurzelgarten bereits für sich entdeckt und vertreiben sich oft mehrere Stunden ihre Zeit nicht nur mit der Ernte. Neben einem Folienhaus zum Parlieren gibt es einen kleinen Spielplatz, damit auch den Kindern nicht langweilig wird.

24.ÖKO

Straubinger

Beste Bioland-Qualität Eigentlich beliefert der Biogemüsebau Wiethaler den Naturkostgroßhandel und die Ökokiste. Da aber etliche Felder direkt an Straubing grenzen, keimte schnell die Idee für diesen „Wurzelgarten“. Endlich ist es wieder soweit! Die Erdbeersaison hat begonnen und der Wurzelgarten hat wieder geöffnet! Das Selbsterntefeld befindet sich in 94356 Kößnach, direkt neben Fliesen Bambl.

markt

Samstag + Sonntag

17.+18.09.2016 jeweils 10.00 bis 18.00 Uhr

Red. Ökona Öffnungszeiten während der Erdbeerzeit: Dienstag – Sonntag: 9 – 18 Uhr Und danach: Dienstag: 15 – 19 Uhr Freitag: 10 – 19 Uhr | Samstag: 9 – 13 Uhr (Montag geschlossen) Aktuelle Infos zum Selbsterntefeld auf unserer Facebook Seite: www.facebook.com/wurzelgarten www.biogemuese.jimdo.com

Wurzelgarten zurück urzeln In unserem Wurzelgarten finden Sie:

zu den W

» Bio-Erdbeeren » Bio-Johannisbeeren » Bio-Himbeeren » Bio-Gemüse » Salate » » Verschiedene Tomatensorten » Kartoffeln » Bohnen » Zwiebeln » Zuchini » Spitzkraut » » Mangold » Physalis » alles zum Selberernten und vieles mehr det sich in ntefeld befin l. Unser Selbster n Fliesen Bamb be ne ach ßn 94356 Kö geänderte on ais ers be Bitte nach Erd n beachten! Öffnungszeite Martin Wiethaler & Lydia Hecht ∙ Kammersdorf 4 ∙ 94375 Stallwang ∙ Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag von 9 – 18 Uhr Telefon 09964 610190 ∙ Fax 09964 610192 ∙ Mobil 0160 90521581 · wiethaler@biogemuesebau.de · www.biogemuesebau.de

Herbstfreude!

BIOnacht

am ÖKOmarkt

Samstag 17.09.2016

Livemusik im Innenhof ab 19 Uhr

BIOgärtnerei+BIOladen Donaugasse 4 · Straubing 0 94 21 / 81 82 2 · www.justland.de

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NATUR & UMWELT

Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden Wilde Oase für die Seele

Der Charme eines alten niederbayerischen Landschlosses umgeben von urwüchsiger Landschaft – was könnte geeigneter für den Standort einer Umweltstation sein!? Das Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden liegt im Vorderen Bayerischen Wald in dem Dorf Wiesenfelden, 20 km nördlich von Straubing (Landkreis Straubing-Bogen). Diese „wilde Insel“ hat eine Reihe von Attraktionen zu bieten: Ein fast fünf Hektar großes Wildnisgelände mit altem Baumbestand und kleinen Weihern in unmittelbarer Nähe des Schlosses hat sich als idealer naturpädagogischer Lernort bewährt. Darin befinden sich frei laufendes Damwild, Wildkatzen im Gehege, eine Arche aus Holz, Baum-Rate-Pfähle, Kräuterbeete und vieles mehr. Neu ist ein Holzbackofen gegenüber der alten Orangerie des Schlosses.

Ein umfangreiches Jahresprogramm bietet gut besuchte Veranstaltungen. Einen Überblick für die Sommermonate finden Sie im Jahresprogramm 2016. Ein Beispiel daraus ist das Backofenfest & Kunsthandwerkermarkt am Sonntag, 17. Juli 2016, 13 - 19 Uhr. Das gemeinsame Brotbacken steht im Mittelpunkt des Brotbackfestes, zu dem Menschen aus der Umgebung eingeladen sind. Außerdem werden Führungen zu Kräuter- und Gemüsebeeten angeboten. Eine Lesung mit literarischen Texten über Kräuter und Garten soll die Besucher zum Philosophieren über die Welt des Gartens sowie der Wildnis anregen. Ein Kunsthandwerkermarkt wird den Schlossgarten beleben. Der Eintritt ist frei!

Die Gemeinde Wiesenfelden lädt ein zum

Wandern in der Weiherlandschaft

auf über 120 km bestens markierten Wanderwegen, dem 2,3 km langen barrierefreien Rundweg um den Beckenweiher und dem 110 m langen Naturbeobachtungssteg, dem Naturerlebnisweg um den Kobelberg und auf dem Goldsteig. Die Weiherlandschaft bietet sehr gute Einkehrmöglichkeiten, Freilichtspiele „Die Wiesenfeldender Dorfmusikanten“ und „Die Ritter vor Wiesenfelden“ finden auf der Seebühne statt. Neu ist der moderne Bewegungsparcours, der mit unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen bei seinen 10 Stationen Jung und Alt unter dem Motto ,,Bewegung und Begegnung“ einlädt. Historische Gebäude, Aussichtsplätze, die geschützte Weiherlandschaft mit vielen Seen und Mooren, das Umweltzentrum im Schloss Wiesenfelden mit Wildgehege und nicht zuletzt die hervorragende Gastronomie machen die Gemeinde zu einem attraktiven Ausflugs- und Erholungsziel! Informationen: Gemeindeverwaltung Wiesenfelden, Georgsplatz 1, 94344 Wiesenfelden Tel. 09966/940016, E-Mail: gemeinde@wiesenfelden.de

Kasparzell 10 94357 Konzell Tel 09963/2071 Fax 09963/290123 backofenbaumaurer@freenet.de

www.holzbackofen-maurer.de

Beate Seitz-Weinzierl Leiterin des Umweltzentrums Schloss Wiesenfelden www.schloss-wiesenfelden.de

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LAND & LEUTE

Auf bayerisch: „Hoizbruin“! Nachhaltig, individuell und edel: einzigartige Holzbrillen vom Schreinermeister

Karl Fischer in seiner Werkstatt Eine Nische entdeckt Karl Fischer aus Steinach ist gelernter Schreinermeister. Statt Holzmöbeln fertigt er jedoch ein für einen Schreiner eher ungewöhnliches Produkt – Holzbrillen! Auf bayerisch Hoizbruin! Für seine exklusiven und natürlich handgefertigten Modelle verwendet er ausschließlich heimische Hölzer aus nachhaltigem Anbau. So kann man bei Fischers Hoizbruin GmbH Brillenfassungen aus Zwetschgen-, Apfel-, Nuss- oder Ahornbaumholz erwerben. Auf Anfrage können auch andere Hölzer verarbeitet und auch eigenes Holz kann verwendet werden. Ein Massiv-Holzstück – eine Brille Das Holz wird auf Naturbasis nur mit Leinöl oberflächenbehandelt. Jede Brille entsteht in reiner Handarbeit, von der richtigen Holzauswahl bis zur Bügelmontage. Die Fassungen werden aus einem Massiv-Holzstück per Hand

wichtige Rolle. Fischers Fassungen sind sehr leicht und bieten einen angenehmen Tragekomfort. Vor der endgültigen Verglasung der Brille wird der Steg der Brille, soweit anatomisch möglich und nötig, individuell auf die Form des jeweiligen Nasenrückens, und der Aufschlag des Holzbügels auf die Kopfbreite angepasst. Aufgrund der Naturbeschaffenheit eigenen sich diese Fassungen auch für Allergiker und verfügen zudem über die anerkannte CEKennzeichnung. Somit sind sie ein Medizinprodukt Klasse I. Naturbelassen und beständig Wer bei Naturprodukten an die Haltbarkeit denkt, muss sich keine Sorgen machen. Verschmutzungen durch Schweiß, Staub, Hautfette oder Makeup lassen sich mit einem feuchten Tuch reinigen. Von Zeit zu Zeit kann man die Fassung mit …aus einem Stück – Leinöl leicht Eiche wurmstichig! einölen und ihr frischen Glanz zurückgeben. Auch normale Feuchtigkeit wie Regen, Nebel oder Dunst haben keine negativen Auswirkungen auf die Holzbrille. Dem Vergleich mit handelsüblichen Brillen halten Fischers „Hoizbruin“ somit ohne Probleme stand. Zum Patent angemeldet Fischers derzeitige Kollektion umfasst aktuell zehn Modelle, darunter Fassungen für Damen, Herren, Kinder sowie ein Unisexmodell. Zudem wird bereits an ganz neuen Ideen gearbeitet, die jedoch noch in der Patentprüfung sind. Wenn diese erfolgreich verlaufen und Fischers Brillen europaweit Alleinstellungs-merkmal erreichen, möchte er in Zukunft ausschließlich Brillen herstellen – den Brillenträgern und seinem Handwerk als Schreinermeister zuliebe.

Brillenfassungen aus der aktuellen Kollektion ausgefräst, geschliffen und aufpoliert. Durch Kombinationen verschiedener Holzarten lassen sich unendlich viele Varianten schaffen, die die Kreativität des Schreinerberufes bestätigen. So entstehen Unikate. Perfekter Tragekomfort Beim Brillenkauf spielt natürlich nicht nur die Optik, sondern auch das Tragegefühl eine

Kontakt: Hoizbruin GmbH Geschäftsführer & Schreinermeister Karl Fischer August-Schmieder-Str. 5 94377 Steinach Tel.: +49 (0) 9428 260 888 E-Mail: info@hoizbruin.de

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Ökologische Gemeinschaftssiedlung

In der Nähe von Regensburg entsteht im Baugebiet „Auf den Klosterfeldern“ in Pielenhofen in landschaftlich schöner Lage eine ökologische Gemeinschaftssiedlung mit nachhaltigen, wertbeständigen und behaglichen Holz-Lehm-Häusern. Auf einem ca. 10.000 qm großen Grundstück entsteht die konsequent ökologisch erbaute Holzhaus-Siedlung der Firma HolzBauHaus. Das regional in Willenhofen bei Hemau produzierende Unternehmen fertigt seit 25 Jahren Holzhäuser hoher Qualität und hat seither über 1.000 Ein- und Zweifamilienhäuser in Deutschland, überwiegend im bayerischen Raum, erstellt. Mit 40 Mitarbeitern hat sich der gelernte Zimmermann und Chef des Unternehmens, Josef Gabler, darauf spezialisiert, Holzhäuser unter der konsequenten Verwendung ökologischer und möglichst regional erzeugter Baumaterialien in einem mit modernster Technik ausgestatteten Betrieb zu fertigen. Die jahrzehntelange Erfahrung und die hohen Qualitätsstandards von HolzBauHaus sind die Grundlage für die in Pielenhofen ab Herbst / Winter

2016 entstehende ökologische Gemeinschaftssiedlung. 17 Einund Zweifamilienhäuser mit einer Wohnfläche von 100 – 180 qm und einer Grundstücksfläche von 300 – 500 qm sowie mehrere Eigentumswohnungen mit 50 – 80 qm Wohnfläche werden angeboten. Die Grundrisse können den Wohnwünschen der Baufamilien entsprechend individuell gestaltet werden. Die Außenanlagen sind vom Landschaftsplanungsbüro WRW aus Regensburg landschaftsgebunden und naturnah geplant und bieten zudem viele Gestaltungsmöglichkeiten für die Bewohner durch die Anlage von Gärten, Freiplätzen, Obstwiesen und Teich zur gemeinschaftlichen Nutzung. Bauinteressenten stehen verschiedene Informationswege offen, um Einblick in die Firmenphilosophie und die Hintergründe ökologischen

Bauens zu erhalten. So werden Baufamilien-Erlebnistage und Betriebsführungen, eine Ausbauschule zur Anleitung für Eigenleistungen beim Ausbau des eigenen Hauses sowie Besichtigungen von im Bau befindlichen und schon fertiggestellten und bewohnten HOLZBAUHÄUSERN angeboten. Für das Kennenlernen der zukünftigen Bewohner werden Informationsund Besprechungstermine sowohl auf dem Grundstück in Pielenhofen als auch in der Firmenzentrale von HolzBauHaus in Willenhofen angeboten. Diese finden einmal im Monat statt, hier wird über die laufende Entwicklung informiert und über die Wünsche der Baufamilien diskutiert. Eine Grundstücksreservierung ist ab sofort möglich. Miteinander statt Nebeneinander Wie schwierig es ist, bezahlbaren

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Entwurf: WRW

Wohnraum zu finden, weiß jeder Suchende. Soll dieser noch stadtnah und auch noch in landschaftlich schöner Lage sein, wird es fast aussichtslos. Neu ausgewiesene Baugebiete befinden sich meist isoliert vom Ortskern am Rand von Ortschaften, oft in trister Umgebung und ohne nötige Infrastruktur. So lebt man nebeneinander statt miteinander. Auf den Klosterfeldern in Pielenhofen ist sowohl die Einbindung der Bewohner in die Siedlung wie auch die Einbindung der Siedlung in den Ortskern beispielhaft umgesetzt worden. Hier bildet der Ortskern den Mittelpunkt dörflichen Lebens mit der Möglichkeit für Zusammenkünfte der Bewohner. Hier sind die Schulen noch im Dorf, der Dorfladen ist in kurzer Entfernung erreichbar, eine Bus-

verbindung nach Regensburg vor der Türe und eine aktive Vereinsund Bürgerschaft vorhanden. Hier haben Begegnung und Nachbarschaft noch eine Zukunft!

Klostergemeinde Pielenhofen Die Gemeinde liegt im landschaftlich reizvollen Naabtal. Es besteht eine direkte Busverbindung nach Regensburg. Mit dem Auto ist die Metropole in ca. 15 Minuten zu erreichen. Für Kanu- und Paddelbootfahrer ist die Naab um Pielenhofen zum beliebten Ziel geworden. Radfahrer finden einen durchgehenden Naabtal-Radweg von Luhe-Unterwildenau bis nach Regensburg mit einer Gesamtlänge von fast 100 km. Markierte Wanderwege über den Oberen und Unteren Jägersteig sowie zum Osterfelsen nutzen besonders gern Familien mit Kindern für Ausflüge. Bekannt ist die Gemeinde auch durch die ehemalige Grundschule der Regensburger Domspatzen. Heute bietet Pielenhofen zukunftsorientierte alternative Bildungsangebote: den UNESCO ausgezeichneten Waldkindergarten, die Karfunkel-Grundschule sowie die Herder-Schule mit einem alternativen Weg zum Abitur.

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Lassen Sie sich Strom schenken Photovoltaik, Econamic Grid und die SENEC-Großspeicher-Cloud machen den Weg frei zu 100% Unabhängigkeit Stromspeicher ermöglichen Besitzern von Eigenheimen, Ihren Eigenverbrauch an Strom kostengünstig zu erhöhen. Mit intelligenten zusätzlichen Angeboten wie den Tarifen des Herstellers SENEC sind Stromspeicher nicht nur wirtschaftlich, sondern ermöglichen die sinnvolle und flexible Nutzung von Strom. Stromspeicher für Eigenheime sind beliebt wie nie. Etwa 34.000 Anlagen wurden laut Speichermonitoring des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie innerhalb der letzten drei Jahre in deutschen Haushalten installiert. Hierfür gibt es viele Gründe wie zum Beispiel die jährlich steigenden Stromkosten bei gleichzeitig fallenden Preisen für Batterien. Zudem wandeln sich die Rahmenbedingungen, beispielsweise bei der Einspeisung von Energie in

das Stromnetz. Noch vor wenigen Jahren floss der Großteil selbst erzeugten Stroms dank Einspeisevergütung in das öffentliche Stromnetz. Heute ist die Vergütung auf ein Minimum geschrumpft und die Kosten für den Bezug von Netzstrom steigen jährlich. Viele Haushalte sind angesichts dieser Entwicklung bemüht, ihren Eigenverbrauch zu optimieren. Stromspeicher spielen hierbei eine Schlüsselrolle. Sie ermöglichen es Besitzern einer PV-Anlage, den selbst produzierten Strom effektiv zu nutzen – nämlich immer dann, wenn er wirklich gebraucht wird. Welchen Nutzen Stromspeicher ermöglichen Das Zusammenspiel von Stromspeicher und PV Anlage ermöglicht die effektive Nutzung von selbst erzeugtem Strom. Die tagsüber produzierte Energie fließt in den

Stromspeicher und verbleibt dort, bis sie verbraucht wird. In den frühen Abendstunden, wenn der Energiebedarf am höchsten ist, steht sie zur Verfügung. Dank Stromspeicher reduzieren Sie Ihre Stromkosten und machen sich unabhängig vom Energieversorger. Wie hoch diese Unabhängigkeit ausfällt, zeigt der Vergleich zwischen Haushalten mit und ohne Energiespeicher. Eine vierköpfige Familie ohne Stromspeicher deckt dank PhotovoltaikAnlage bis zu 30% ihres Eigenbedarfs. Würde Sie einen Batteriespeicher nachrüsten, erhöht sich dieser Wert um mehr als das Doppelte. Die vom Stromlieferanten unabhängige Energieversorgung steigt auf bis zu 80%. Doch moderne Speichersysteme bieten weitere Vorteile: Sie steigern den Wert Ihrer Immobilie und sichern Sie gegen Stromausfälle ab. Denn

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ein Stromspeicher agiert im Ernstfall als Notstromaggregat und versorgt Sie auch bei Stromausfällen zuverlässig mit Energie. Clevere Zusatzfunktionen erhöhen den Nutzen von Stromspeichern Einer der bekanntesten Hersteller von Stromspeichern ist SENEC. Das Unternehmen mit Sitz in Leipzig und über 65 Mitarbeitern ist seit 2009 mit seinen Stromspeichern erfolgreich. Die Speicherlösungen für Eigenheime (SENEC.Home Serie) und die Großspeicher für Gewerbe (SENEC.Business Serie) sind international über 8.000 Mal im Einsatz. SENEC bietet eine breite Produktpalette an Stromspeichern an. Die nutzbare Speicherkapazität reicht je nach Anforderung von 4 kWh bis 210 kWh. Bestseller sind der SENEC. Home mit Blei-Akku und 8 kWh Kapazität und der SENEC.Home mit Lithium-Akku und einer nutzbaren Kapazität von 7,5 kWh. Diese sind speziell auf die Bedürfnisse im Privathaushalt zugeschnitten und benötigen aufgrund ihrer kompakten Bauweise nur wenig Platz. Einmal vom Installateur im Keller oder Haushaltsraum installiert, sind sie 10 bis 15 Jahre zuver-

lässig Tag für Tag in Betrieb. Um Speicherbetreibern auch langfristig die Speicherung von selbst produziertem Strom zu ermöglichen, bietet der Hersteller seinen Kunden ein Kostenschutz-Zertifikat an. Damit wird der Akku am Ender seiner Lebensdauer zum geringen Festpreis durch einen neuen Akku ersetzt. So verdoppeln Sie in etwa die Lebensdauer des Speichersystems und können damit Systemlaufzeiten von über 25 Jahren erreichen. Von kostenlosem und darüber hinaus verbilligtem Netzstrom profitieren Eine weitere Besonderheit, die nur der Hersteller SENEC bietet, ist Econamic Grid. Econamic Grid ist ein von SENEC entwickeltes Energiekonzept, mit dem alle Betreiber von SENEC-Speichersystemen von kostenlosem und darüber hinaus verbilligtem Netzstrom profitieren können. Über den zentralen SENEC-Datenserver wird die Verteilung des Stroms an alle SENECSpeicher koordiniert. Ihren Strombezug können Speicherbetreiber jederzeit über das kostenlose Monitoring-Tool bequem am PC sowie unterwegs per Smartphone oder Tablet nachvollziehen.

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Die Zukunft mit Stromspeichern Den im Sommer produzierten Strom einer PV-Anlage auch im Winter oder bei schlechtem Wetter nutzen – diesen Wunsch hegen Viele, die sich für eine PV-Anlage interessieren. Mit der „Mission 100% Unabhängigkeit“ ermöglicht SENEC seit Mai 2016 genau das. So wird im Rahmen des Projekts überschüssiger PV-Strom, den Hausbesitzer nicht selbst verbrauchen, im SENEC-Großspeicher zwischengespeichert. Dieser fungiert als Cloud und stellt den Teilnehmern der Cloud ihren hierin eingespeisten Strom wieder zur Verfügung, wenn sie ihn benötigen – nachts, bei schlechtem Wetter oder auch im Winter. Fortsetzung auf der nächsten Seite

Nutzen auch Sie die Vorteile von erneuerbaren Energie

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Im Raum Regensburg sind wir Ihr professioneller Ansprechpartner und beraten Sie jederzeit gerne in allen Fragen der • Photovoltaik • Stromspeicher

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„Hausbesitzer erreichen mit einer PV-Anlage und Stromspeicher in der Regel einen Autarkiegrad von etwa 70 bis 80 Prozent. Mit SENEC-Stromspeichern und dem zusätzlichen Nutzen durch die SENECTarife sind unsere Kunden zu 100 Prozent unabhängig“ erklärt Geschäftsführer Mathias Hammer die SENEC.Cloud. Die Teilnahme an der SENEC.Cloud ist auf 500 Plätze limitiert. Wer sich für einen Stromspeicher interessiert sollte sich also schnell entscheiden. Ein Stromspeicher ist eine gute Investition in die Zukunft – nicht nur sprichwörtlich. Themen wie die eigenständige Wärmeversorgung oder Elektromobilität gewinnen immer mehr an Bedeutung. Mit einem Energiespeicher schaffen Sie schon heute die Grundlagen für Entwicklungen von morgen. So haben PV-Unternehmen in unsere Region diese Technologie aufgegriffen und bieten sie an. Das sind z.B. die folgenden Unternehmen. hm-pv GmbH Wer die Geschichte der hm-pv GmbH verfolgt, erkennt schnell den Drang nach vorne, das permanente suchen nach neuen Energielösungen. „Stillstand ist langweilig, das bringt weder uns noch unseren Kunden etwas“, ist das Credo des Unternehmens. Der Erfolg gibt der Firma recht und mehr als 15 Jahre durchgehende Pionierarbeit und Fortschritte an der Front im Kampf um die Energiewende sind in dieser Branche nicht oft zu finden. „Unsere Mitbewerber kommen und gehen: wir bieten unseren Kunden Sicherheit und Beständigkeit. Die Kunden können ihre Freiheit nutzen, sich für das Gute zu entscheiden und das einmalige Gefühl mit einer eigenen unabhängigen Energieversorgung zu erleben“, so der Geschäftsführer der hm-pv, Helmut Mauerer. Damit das so bleibt geht die hm-pv mit Ihrem Partner, der DEV (Deutsche Energieversorgung GmbH), den Weg in eine sich radikal verändernde Zukunft der Energieversorgung. Bereits seit 2009 entwickelt die DEV unter der Marke SENEC.IES Batteriespeicher und Energieversorgungskonzepte. Fa. Effekt Montage Service, Alexander Podlich, installiert seit Ende 2012 bereits Stromspeicher und hat schon ca. 50 Senec-Speicher eingebaut. 20 davon

Bau, Wartung und Reparatur von -Photovoltaik-Anlagen -Stromspeicher Service für Photovoltaik-Anlagen: Prüfung nach VDE 126-23 Leistungsmessung bei Störung Umbau von PV-Anlagen Blitzschutz Fernüberwachung

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haben Anschluss an Econamic Grid und jetzt macht das fast jeder neue Kunde und ist voll zufrieden, denn man erreicht bereits jetzt im Jahresdurchschnitt bis zu 85% autark zu sein. Herr Podlich hat bereits ca. 400 PV-Anlagen installiert und empfiehlt nur Qualitätsprodukte, von denen er überzeugt ist. Global 3000 GmbH, Klaus Berger, ist seit 2005 mit Schwerpunkt Süddeutschland auf dem Markt. Ein großer Teil der Anlagen wird im Raum Straubing installiert. Das Unternehmen ist auch eine versierte Montagetruppe im Auftrag von Betreibern von PV-Anlagen bis zu Industriegröße und auch zertifizierter Fachinstallateur für den Senec Speicher. MHIDEAL GmbH, ist ein versierter Partner rund um die Elektrotechnik. Michael Hetzenecker hat Senec-Anlage z.B. u.a. in Viechtach und Bad Kötzting

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installiert. Die hoch zufriedenen Kunden geben gerne Referenz über die Senec-Installationen und freuen sich über den geschenkt bekommenen Strom. G-Tec Bayern – ENERGIEWENDE SELBST GEMACHT! Die Firma G-Tec aus Sinzing bei Regensburg hilft ihren Kunden ihre Energiewende selbst zu machen! Dies kann durch erneuerbare Energiesysteme wie Mikro BHKWś, Photovoltaik, Kleinwindkraft oder auch durch intelligente Steuerungen, sogenannte „Smart-Home“ und „Smart-Grid“ System erfolgen. Die Techniker verfügen auch über umfangreiche Erfahrungen in Sachen Senec. Weitere Informationen zum Thema Stromspeicher finden Sie unter: www.senec-ies.com Red.Ökona / Quelle: Deutsche Energieversorgung GmbH und genannte Betriebe

Lassen Sie sich doch Ihren STROM schenken! Wie das geht? Ganz einfach – mit Photovoltaik und einem SENEC Speichersystem in Kombination mit Econamic Grid © . So nehmen Sie am Regelenergiemarkt teil und bekommen überschüssigen Strom geschenkt!

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Die Wolf-Sonnenheizung

Das innovative Energiespar-Komplettsystem Experten sind sich einig: Im Bereich Solarenergie liegt einer der wichtigsten Schlüssel zu einer umwelt- und klimaschonenden sowie kostengünstigen Wärmeversorgung der Zukunft. Doch wie kann das enorme Potenzial der kostenfreien Energie vom Himmel möglichst effizient für den eigenen Energiebedarf ausgenutzt werden? Eine Antwort gibt Systemanbieter Wolf. Um die freie Energie der Sonne möglichst effektiv zu nutzen, setzt Wolf auf sein innovatives Komplettsystem WolfSonnenheizung®. Die Wolf Sonnenheizung ist ein perfekt aufeinander abgestimmtes System für die solare Trinkwassererzeugung und solare Heizungsunterstützung. Energiesparen und Klimaschutz - mit Wolf aus einer Hand. Effizienter Energiesparlösungen entsprechend den Gegebenheiten vor Ort Kunden können sich aus einer breiten Produktpalette effizienter Energiesparlösungen entsprechend den Gegebenheiten vor Ort eine perfekte Wolf-Sonnenheizung® zusammenstellen. Das beginnt schon mit der Frage, welches ergänzende Heizsystem eingesetzt werden kann. Bei Wolf hat der Kunde technologieunabhängig freie Wahl: Egal ob Öl, Gas, oder Wärmepumpe – der beliebigen Kombination mit den Solarmodulen zur Warmwassergewinnung oder Heizungsunterstützung sind keine Grenzen gesetzt. Besonders nachhaltig: Ein Solarheizungssystem in Kombination mit einer Wolf-Hocheffizienz-Wärmepumpe Problemlos kombiniert werden in einer Wolf Sonnenheizung® Solarflachkollektoren F-3-1 und ein Warmwasser-Schichtladespeicher BSP mit entweder einem Gasbrennwert- oder einem Ölbrennwertgerät oder einer Wärmepumpe. Besonders nachhaltig:

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Wie man aus wenig Energie das Maximum herausholt? Fragen Sie den Kolibri. Oder Wolf. Die neue Gas-Brennwertzentrale CGS-2 Maximale Leistung bei minimalem Verbrauch – BlueStream® steht für die intelligente Brennwerttechnologie von Wolf. Das Sparen beginnt beim Standby-Verbrauch von unter 3 W und einer Minimalleistung von gerade mal 1,8 kW. Dazu kommen sauberste Verbrennung, die 200-Liter-Schichtladespeicher-Technologie für maximale Effizienz, die Fernregelung über Smartphone und die problemlose Vernetzung mit Wolf Lüftungs- und Solarsystemen. Wenn Sie jetzt auch mehr aus Energie herausholen möchten, informiert Sie gerne Ihr Wolf Fachmann in Ihrer Nähe: www.wolf-heiztechnik.de Wolf GmbH, Industriestr.1, 84048 Mainburg, Tel.: 08751/74-0, Fax: 08751/74-1600

Ein Solarheizungssystem in Kombination mit einer Wolf-Hocheffizienz-Wärmepumpe BWL, BWS oder BWW. Wolf Wärmepumpen gewinnen bis zu 80% der Wärmeenergie aus kostenloser Umweltenergie und ist für den monoenergetischen Betrieb zur Deckung des gesamten Wärmebedarfs eines Gebäudes geeignet. Integriert in einer Wolf-Sonnenheizung® sind Gesamtenergieeinsparungen von bis zu 40% erzielbar. Red.Ökona / Quelle: Wolf GmbH Mehr Infos bei: Wolf GmbH Industriestraße 1 D-84048 Mainburg Tel: +49(0)8751/74-1215 Fax: +49(0)8751/74-1683 E-Mail: pressestelle@wolf-heiztechnik.de www.wolf-heiztechnik.de

Leben lieben – Liebe leben

in Gesundheit und Kraft

Abenteuer Bayerwald Abseilen in der Wildnis I Foto Outdoor & More

Zeit, wo norddeutsche Urlauber noch etwas sehr Exotisches waren. Abenteuer machen Freude und geben dem Leben etwas Spannung und müssen aber nicht teuer sein. So bieten eine Reihe von Unternehmen im „Woid“ verschiedenste Abenteuer-, -pardon- Adventuretage, -wochen, -ausflüge, -kurse und -ausbildungen an. So z.B. die „Schnitzmühle“ bei Viechtach.

ZIMMER

Adventuretage, -wochen, -ausflüge, -kurse und -ausbildungen Der Bayerische Wald ist ein ideales Umfeld, um Abenteuern zu begegnen. Wer mitten drin, zwischen Arber und Osser aufgewachsen ist, wie ich, der kann das gewiss beurteilen. Die ganze Kindheit war ein einziges Abenteuer schon angefangen in unserem riesigen Spielplatz, den Wäldern um den kleinen Osser; zu einer

CAMPING

Also man muss bei einem Abenteuer nicht unbedingt von etwas extrem gefährlichem, gar lebens-gefährlichem ausgehen, sondern es reicht schon, wenn es interessant und faszinierend ist, sich vom Alltag unterscheidet und von dem gewohnten Umfeld und sozialen Netzwerk entfernt ist. Das Leben allein ist schon lebensgefährlich, daher kann man auf Risiken und Waghalsigkeit verzichten.

RESTAURANT

Wikipedia definiert den Begriff „Abenteuer“ folgendermaßen: Als Abenteuer (lat.: adventura: „Ereignis“; mittelhochdt.: aventiure) wird eine risikoreiche Unternehmung oder auch ein Erlebnis bezeichnet, das sich stark vom Alltag unterscheidet. Es geht um das Verlassen des gewohnten Umfeldes und des sozialen Netzwerkes, um etwas Wagnishaltiges zu unternehmen, das interessant, faszinierend oder auch gefährlich zu sein verspricht und bei dem der Ausgang ungewiss ist. In diesem Sinne gelten und galten Expeditionen ins Unbekannte zu allen Zeiten als Abenteuer.

ße Bayerischer-Wald-Küche erfinden die „Nielsen-Brothers“ immer wieder neu und setzen ihre Kenntnisse der thailändischen Küche ein, um Menschen eine geschmeidigere und energetischere Nahrung zu ermöglichen. Gleichzeitig bietet die Schnitzmühle nahrhafte und kraftspendende Kost, um frische Energie für Geist und Körper freizusetzen. Die Helden und Künstler des flüssigen und bissfesten Ge-

NEUE SUPER EIS KARTE ANANAS THAI-BASILIKUM EISKREM, GERÖSTETER HANFKROKANT, CHIASAMEN

Adventure Camp Schnitzmühle // Schnitzmühle 1 // Viechtach // schnitzmuehle.de // 09942 9481-0

Die „Schnitzmühle“ liegt direkt am Schwarzen Regen im Bayerischen Wald! Abenteuerliche Ernährungsthesen gibt es bereits im „THAI-BAY“= thailändisch – bayerischen Restaurant. Die zeitgemä-

schmacks erstellen in Handarbeit „brutal lokal“ sogar eine top Thai-Küche mit weitgehend regionalen Zutaten. So wissen sie, was sie ins Glas und auf die Teller packen – z.B. hausgemachte BlutorangenLimonade oder beste Wildkräuter-Salate.

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Mischung aus Natur und Zeitgeist Autonom-kreativ gibt es im familiengeführten Camp ein bunt gemischtes Publikum - auch in den Hacienda- und Lodge-Zimmern, bei Camping am Fluss, am Strand-Badesee und der prämierten Terrasse. Eine einladende Mischung aus Natur und Zeitgeist, Regionalität und Fusion Culture. Die „Nielsen-Brothers“ sind eine bayerisch-dänische Co-Produktion. Sozusagen findet sich Heimatverbundenheit auch als Spiegelbild der Welt in ihrem Camp wieder. „Normcore“ – alles ganz normal mit viel Charme und Gemütlichkeit leben sie ihre Bayerwald-Seele erdverbunden genauso aus, wie ihren Hang zu ausgefallenem Design aus Skandinavien und einer Auswahl der tollsten Musik, wie auf dem besten Festival, die unangestrengt ins Ohr schlüpft. Weit weg vom Rest der Welt Zu neudeutsch im „centralbavarianwood“ erblüht das Adventure Camp Schnitzmühle mit seinen Lokal-Matadoren im April zu neuem Leben. Eigene Grenzen erfahren und darüber hinauswachsen als Team zusammenwachsen – persönliche Erfahrungen gemeinsam mit Familie

Outdoor-Trainer Götz Esser

und Freunden teilen – den eigenen beruflichen Weg bereichern durch eine erlebnispädagogische Weiterbildung... Dies alles macht Götz Esser mit seinem Team von Erlebnispädagogen und Outdoor-Trainern mit verschiedenen, auf die Teilnehmer zugeschnittenen Trainings möglich.

Abenteuer zu Wasser in bayerisch Kanada Seit 1997 bietet Wolfram Thies von VIT &fun Kanutouren und -verleih auf dem Schwarzen Regen Halbtagestouren, Tagestouren und Mehrtagestouren nach individuellen Wünschen von Regen bis Regensburg an. Der Begriff Bayerisch Kanada wurde aufgrund der landschaftlichen Schönheit kreiert. Eine Kanutour durch Bayerisch Kanada kann das Highlight eines Urlaubs im Bayerwald sein!

Wildcamp-Hütte oder Tipi anmieten An mehreren Standorten wie z.B. im Wald bei Viechtach, am Fluss Regen oder bei örtlichen Kooperationspartnern bietet das Team verschiedene Programme an. Die Bandbreite reicht von Wildnis-Trainings für Erwachsene, Eltern-Kind-Wochenenden, Schulklassen und Ferienprogrammen für Kinder bis hin zu Firmentrainings. Für Gruppen von 6 bis 30 Personen besteht auch die Möglichkeit der Anmietung einer Wildcamp-Hütte oder - etwas uriger - von Tipis inklusive Programm.

uren

Kanuto

VIT & fun Kanuverleih Stadtplatz 1 • 94234 Viechtach E-Mail: info@bayerisch-kanada.de fest: 0 99 42 / 90 44 60 mobil: 0171 / 9 11 57 79

Ausbildung „Erlebnispädagogik im Wald“ Interessierte, die entweder bereits mit Menschen arbeiten oder sich in diesem Bereich gerne engagieren möchten, können im Rahmen einer Ausbildung die Zusatzqualifikation „Erlebnispädagogik im Wald“ erlangen und gerne im Team mitwirken. In den Trainings begegnen den Teilnehmern viele spannende Themen: Feuer entfachen mit einfachen Hilfsmitteln, Pflanzenkunde, Urformen der Jagd, Zubereitung der Nahrung auf offenem Feuer, Übernachten in der Natur, Orientieren im Gelände bei Tag und Nacht, Erste Hilfe im Outdoor-Bereich, Knotenkunde, Klettern, teambildende Übungen, Floßbau und Kanufahrten sowie Gemeinschaftserlebnisse bei geselligen Lagerfeuer-Abenden stehen zur Auswahl. Neugier und Abenteuerlust geweckt? Dann nichts wie Rucksack packen und eintauchen in das Abenteuer Naturcamp Bayerischer Wald in Viechtach. Dort wurde auch das Titelfoto dieser Ökona-Ausgabe aufgenommen.

Eine Reihe von Locations zum Bogenschießen Hinsichtlich Bogenschießen gibt es eine Reihe von Locations, auf die ich auch hier hinweisen will. Da ist z.B. die „BOWZONE“ im Bogenpark am Geisskopf. Dort finden interessierte Bogenschützen das perfekte Terrain. Der Parcours ist leicht begehbar und wurde in die freie Natur integriert: Er verläuft auf kleinen Pfaden und entlang von Bächen in einem ruhigen Waldstück. Die Strecke ist mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden für Anfänger, Fortgeschrittene und Profis angelegt und auch für nicht trainierte Menschen und Senioren gut geeignet.

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Da im BOWZONE Bogenpark nicht auf die Jagd gegangen, sondern aus Spaß Bogenschießen betrieben wird, wurde dies mit 3D-Tieren nachgestellt. Diese 3DTiere sind aus PU Schaum und wurden in der Natur fast unsichtbar integriert. Wer auf Scheiben schießen möchte, hat dazu am Einschussplatz Gelegenheit. Auch in Bodenmais bei der Sportalmgibt es ebenfalls ein umfangreiches Angebot, wie es hier auch noch näher beschrieben ist.

hier die Devise. Und das alles unter einem grünen Blätterdach im idyllischen Buchenwald! Eine gemütliche Waldterrasse und der Blick auf die verschiedenen Parcours mit insgesamt 65 Seilübungen, Holzelementen oder Netzen lässt einem garantiert den Alltag vergessen! Fortsetzung auf der nächsten Seite

Verlosung!

Individuelle Einzelkurse zum Bogenschießen Für individuelle Einzelkurse zum Bogenschießen kann man auch Jo Heehler in Bad Kötzting kontaktieren. Auf seiner Website findet man Infos zu seinem Angebot.

Jo Heehler

(Bei Interesse einfach ein Email senden)

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Dann mach den Wald zu deinem grünen Wohnzimmer! Im Kletterwald Regensburg kann manin frischer Luft und bunter Natur seine Koordination und Balance auf zwölf Metern Höhe testen, Teamfähigkeit in Ostbayerns einzigem Partnerparcours erproben oder im trickyTarantulasich einer persönlichen Challenge stellen! Hier ist Raum geboten für neue Erfahrungen mit toller Aussicht. Mut, Grenzen ausloten, Teamfeeling und eine Prise Nervenkitzel sind

für den Eintritt zum Kletterwald Regensburg im Wert von je 23,50 € zu gewinnen. Kennwort: Kletterwald Regensburg Einsendeschluss: 30. Juli 2016 Email an: magazin@oekona.de

Robin-Hood-Feeling am Silberberg Ein Ausflug für die ganze Familie: in Bodenmais kommen sowohl erfahrene als auch Anfänger-Bogenschützen auf Ihre Kosten! ähnlichem Kunststoff, wie etwa Steinbock, Erdmännchen, Wildschwein oder Luchs. Diese sind auch mit einer Pfeilkarte ausgestattet, wodurch jeder seine erfolgreichen Schüsse dokumentieren kann. Die verschiedenen Naturgegebenheiten fordern Schüsse vom Felsen oder zwischen Stollengräben und Bäumen, wodurch jedes Ziel seinen Reiz hat.

Ob Anfänger oder Fortgeschrittener – am Silberberg kommt jeder Schütze auf seine Kosten Auf den Spuren von Robin Hood Mit Bogen und Pfeil geht’s auf Bergmannswegen zur Jagd in den drei Kilometer langen 3-D JAGD-Parcours durch die Waldwildnis und die Stollengräben am Silberberg. In der Bogen Arena Silberberg können Sie das traditionelle Bogenschießen erlernen und ausprobieren. Abgerundet wird dieses Erlebnis durch das Bogen-Schnuppern – hier schießen Sie erstmals Pfeile am Bogenpark auf die Scheiben – und das Robin Hood Event. Dort lässt Sie ein Bogen-Guide zwei Stunden in die Welt von Robin Hood eintauchen.

Die Bogen Arena am Silberberg und der 3-D Parcours laden in die Waldwildnis ein. Jagdsport realitätsnah erleben Hier entdecken Sie die uralte Jagdtradition des Bogenschießens. Das Grundprinzip des Bogenschießens ist seit 20.000 Jahren das Gleiche geblieben. Die Bogensport-vielfalt kennt nur ein gemeinsames Ziel: das Erleben der Kräfte und das Spüren des Zusammenspiels von Körper, Geist und Bogen. Mit eigener oder geliehener Ausrüstung von der Bogen-Arena Silberberg können Sie den JAGD-Parcours durchwandern und das Freiheitsgefühl erleben. Auf die Jäger warten vollplastische 3-D Tier-Figuren aus schaum-

Stärkung zwischendurch auf der Silberberg Alm Etwa 3 Stunden Zeit braucht man für die insgesamt 22 Ziele, wobei zwischendurch die Silberberg Alm und Bergmannschänke zur Pausenstärkung und kulinarischen Schmankerl einladen. Weitere Infos erhalten Sie hier: Sport-Alm-Bodenmais Klaus Wölfl Rechensöldenweg 22 94249 Bodenmais Tel.: 09924 / 90 58 58 www. sport-alm-bodenmais.de www.silberberg-erlebnis.de www.kanutouren-bodenmais.de

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Ein besonderes Highlight ist der in Ostbayern einmalige Partnerparcours. Hier geht es nur im Doppelpack voran um knackige Hindernisse und wackelige Seilübungen zu überwinden, bis man gemeinsam bei der Abfahrt in der Partnergondel entspannen kann.Ebenso steht ein spezieller Teamparcours allen Gruppen für Trainings und Events zur Verfügung.Auch für Privatpersonen heißt es bei spannenden Jahresevents: „Der Wald ruft!“

gen Reichsbahngelände in Furth im Wald wächst seit 15 Jahren ein romantischer Garten heran. In ihm begegnen sich die imaginären Welten von Jules Verne und die der industriellen Vergangenheit des Bayerischen Waldes. Längst vergessene Maschinen und Gebäude bevölkern das Gelände. Teils skurril und teils anmutig wirkt, z.B. eine alte Produktionsmaschine, deren Antriebsräder regelrecht von einem Baumstamm verschlungen wurden. Luftschiffhafen und Gärten der Lüfte Eine gigantische, handgenietete Stahlbrücke aus den Anfängen des letzten Jahrhunderts, wurde vor der Verschrottung gerettet und unter dem Thema „Luftschiffhafen und Gärten der Lüfte“ in die Anlage einbezogen, scheinbar entsprungen der Gedankenwelt von Jules Verne. Nun verbindet sie nicht nur zwei Gartenebenen, sondern schenkt diesem Garten eine geheimnisvolle Realität, wie zu den Zeiten als riesige Luftschiffe die Welt eroberten. Größte Dampfmaschine Bayerns Schier unglaublich, mystisch und geheimnisvoll scheinen die Geschichten zu sein, die uns ein altes Ziegelgebäude zu erzählen vermag. Ein um 1900 errichtetes Industriegebäude, das im Originalzustand belassen, die Anfänge der Industrialisierung zeigt.

Spaß im Kletterwald in Regensburg

Einer der Höhepunkte ist die größte Dampfmaschine Bayerns, die durch einen Bergwerksstollen vom Besucher entdeckt werden muss. Hat man sich durch den Stollen gewunden, steht man vor diesem technischen Dinosaurier. Eine Meisterleistung damaliger IngenieursKunst. Kurios und Sensationell ist das „Dampfmaschinen-Spektakel“. Unter den Händen der Akteure und vor den Augen des Publikums wird dieser Dinosaurier zum Leben erweckt.

Flederwisch - eine AbenteuerErlebniswelt, die viel Spaß beim Erforschen, Erkunden und Entdecken bietet. Die Erlebniswelt Flederwisch ist dem Ideenreichtum von Rolf und Alexander Schüler entsprungen. Auf dem ehemali-

- immer „nur“

Reise zum Mittelpunkt der Erde Folgt man im Außengelände dem „Pfad der Technik“, kann man Goldwaschen, Edelsteine schürfen, einen Drachenflügler bezwingen und mit einem „Erd-UBoot“eine Reise zum Mittelpunkt der Erde antreten. Diese kurze Schilderung der Erlebniswelt Flederwisch beschreibt lange nicht, wie dort eine Welt in der Geschichte in Realität und Fantasie ineinander zu

Bild: Markus Freitag

Spezielle Caterings und Waldbuffets im Waldambiente Zahlreiche Teampakete imBereich Teamevent, Betriebsausflug oder Outdoortraining bieten eine tolle Gelegenheit, um aktiv zu werden. Gemeinschaft spüren, Grenzen überwinden, Neues ausprobieren: Prozess- und Teamtrainer im Kletterwald Regensburg sorgen für ein speziell auf Gruppen abgestimmtes Programm das z.B. Selbstvertrauen und Teamgefühl von Firmen, Gruppen und Vereinen stärkt. Auch für das leibliche Wohl bei Outdoortrainingsist bestens gesorgt, insbesondere für Gruppenevents bietet das Kletterwald Team in Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern, spezielle Caterings (von rustikal bis exklusiv) und Waldbuffets im Waldambiente an

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kletterwald-regensburg.de Beim Walderlebniszentrum Regensburg A3-Ausfahrt Sinzing

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verschmelzen scheinen. Ein Ausflug nach Furth im Wald zum Flederwisch ist bestimmt ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie.

Der Wildgarten In der gleichen Stadt an der tschechischen Grenze lohnt sich auch ein Besuch in Uli Stöckerls Wildgarten, in dem sich allerhand abenteuerliche Entdeckungen, wie eine „Moorleiche“ und ein „Skelett“ eines Dinosauriers verstecken. Vielleicht sind es die Überreste des sagenhaften Further Drachens. 24-05-2016 schwankl@agentur-ssl.de

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Mut zur Wildnis Daberger Str. · 93437 Furth im Wald Tel. 0 99 73 / 29 33 · www.wild-garten.de

Radeln und Biken im Naturpark Oberer Bayerischer Wald 1.200 km Radwege in einer der schönsten Landschaften Bayerns, gemütliche Genusstourenentlang von drei Flüssen, Regen, Chamb und Schwarzach, Fernradwege nach Tschechien und Österreich und für die besonders aktiven Radler gibt es tolle Strecken mit spannenden Trails.

Vorbei an verträumten Bächen und auf romantischen Waldwegen geht es durch den Bayerischen und Böhmischen Wald. Außerdem setzt der Landkreis Cham auf E-Mobilität. Hotels und Tourist-Informati-

onen bieten ihren Gästen die Möglichkeit mit E-Bikes die reizvolle Landschaft mühelos zu erkunden. Der Rückenwind aus der Steckdose macht jeden noch so steilen Berg bezwingbar. Dazu gibt es eine Vielzahl von Komplettpaketen rund ums Radfahren, geführte Radtouren mit speziell geschulten Guides, individuell arrangierte Radtouren mit organisierter Unterkunft, Mieträder, Lunchpakete und viele weitere Leistungen. Kulturhistorische Sehenswürdigkeiten begleiten den Radweg München - Regensburg – Prag, der entlang des Regental- und Chambtalradweges den Naturpark Oberer Bayerischer Wald von seiner schönsten Seite zeigt. Sanfte Hügel und eine beeindruckende

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Das neue RVV Tages-Ticket ist die beste Wahl für Familienausflüge Zwei Erwachsene aus Regenstauf fahren beispielsweise wochentags ab 9.00 Uhr - und am Wochenende den ganzen Tag - für 7,90 EUR nach Regensburg und wieder zurück, inklusive Nutzung der Regensburger Stadtbusse. Eigene Kinder und Enkel fahren bis zum 15. Geburtstag sogar kostenlos mit. Das macht das neue Tages-Ticket zu einem familienfreundlichen Angebot für Fahrten in der Freizeit. Radeln am Drachensee

Fauna begleiten hier die Pedalritter. Das neue Web-Portal www.rvv.de/ausflugstipps des Regensburger Verkehrsverbunds bietet eine Auswahl der schönsten Ausflugsziele aus Stadt und Landkreis Regensburg sowie dem übrigen RVVGebiet. Die Ausflugsziele im Landkreis Regensburg sind sehr vielfältig. Das Angebot reicht vom Hochseilgarten über Burgen, Bademöglichkeiten und Bootswandertouren bis zum Pilgern auf der Via Nova. Ausflügler werden auf der Websei-

te des RVV zahlreiche Anregungen finden, ihre Freizeit nach ihrem Geschmack zu gestalten.“

Willkommen im Freizeitbus Ein Ausflug der besonderen Art Das RVV Tages-Ticket gilt auch für den Freizeitbus. Wer einen Ausflug der besonderen Art unternehmen möchte, sollte sich auf keinen Fall eine Fahrt mit dem

Den aktuellen Prospekt 2016 „Radeln und Biken im Naturpark Oberer Bayerischer Wald“ mit Tourenvorschlägen und ausführlichen Informationen gibt es kostenlos, die druckfrische Radkarte gibt es für 5,00 Euro bei der Tourist-Info Landratsamt Cham | Rachelstraße 6 | 93413 Cham | Tel. 09971/78-430 touristik@lra.landkreis-cham.de | ww.bayerischer-wald.org/radeln. Bus und Bahn statt Auto: Der RVV präsentiert eine Auswahl der schönsten, autofreien Ausflugstipps in der Region

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Das sind die Hanna und ihr Bruder Max. Heute geht‘s mit dem RVV auf „Diamantenjagd“.

Ideal für Ausflüge: das neue Tages-Ticket

Glitzernde Stollen im Schmucksteinbergwerk in Bach a. d. Donau entdecken – nur einer von vielen RVV-Ausflugstipps. Ideen für das nächste Abenteuer unter: www.rvv.de/ausflugstipps

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Freizeitbus entgehen lassen, der mit einem Fahrradanhänger ausgestattet ist, auf dem Fahrräder einfach und sicher transportiert werden können. Tandems, Kinderanhänger usw. können leider nicht mitgenommen werden. Der Fahrradbus nach Falkenstein - RVV-Linie 34 Der Radwanderweg Falkenstein - Regensburg gehört zur den schönsten Radwegen des Vorderen Bayerischen Waldes. Die Strecke ist ca. 36 km lang und liegt auf der ehemaligen Bahntrasse, auf der von 1913 bis 1984 das FalkensteinerBockerl schnaufte. Dank seiner sanften Steigung ist der Radweg auch für ungeübte Radfahrer bestens geeignet.

Ein Ausflug der besonderen Art

Mit dem Freizeitbus zu den schönsten Ausflugszielen im Landkreis Kelheim! Regensburg

Riedenburg Kelheim

Essing

Ideal für Rad- und Wandertouren!

Weltenburg

Linienfahrten in der Saison von Karsamstag bis 3. Oktober – an allen Wochenenden und Feiertagen.

Bad Abbach Saal/Do.

Eining Bad Gögging Neustadt/Do.

Unser Extra-Service: Sie können Ihr Fahrrad mitnehmen, denn der Freizeitbus fährt mit Fahrradanhänger.

Abensberg Siegenburg

Jetzt mit Bonuspartnern Profitieren Sie von den Extras und Rabatten!

vielfältigen

Elsendorf Mainburg

Also, ein tolles Ausflugsziel für die ganze Familie! Das RVV-Biker-Ticket ist nur im Fahrradbus selbst erhältlich. Es gilt nur für die Fahrradbuslinie nach Falkenstein, für eine Fahrt, in eine Richtung. Wegen der eingeschränkten Beförderungskapazität und Fragen zu Preisen wird eine telefonische Voranmeldung bei der Regionalbus Ostbayern unter der Rufnummer 0941/ 6000 - 122 empfohlen, andernfalls ist die Fahrradmitnahme nicht garantiert. Garantiert ist, denke ich, dass unsere Zusammenstellung an abenteuerlichen Ausflügen den einen oder anderen inspiriert, einmal die gewohnten Pfade zu verlassen und jetzt im Sommer die Zeit nutzt, um raus in die Botanik zu wechseln und auch mal das Smartphone wegsteckt. Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Spaß und – passen Sie auf sich auf bei den Abenteuertouren. Red.Ökona / Carl Dischler

GESCHENKT

Verkehrsgemeinschaft Landkreis Kelheim www.freizeitbusse.de kostenlose Inforufnummer: 0800 9999 800

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NATUR & UMWELT

Sich verwöhnen – mal ganz anders! Tropfsteinhöhle Schulerloch & Seminarzentrum Lichtquelle – entdecken, erleben, erholen Raus in die Natur des unteren Altmühltals, eine kurze Wanderung durch den herrlichen Buchenwald zur Tropfsteinhöhle Schulerloch und die frische Waldluft genießen. Täglich von 10 bis 17 Uhr im Rahmen einer halbstündigen Führung kann die unterirdische Welt besichtigt werden. In der Höhle sind Sie nicht nur umgeben von einzigartigen Tropfsteinbildungen, Sie befinden sich auch in absolut staub- und pollenfreier Luft, frei von jeglicher Umwelt- oder Handystrahlung. Am Ende einer jeden Führung startet eine Zeitreise: Im größten Raum der Höhle sorgt eine Projektion an Wand, Decke und Boden dafür, dass man mitten unter Neandertalern, Mammuts und Dinosauriern zu stehen meint. Von eindrucksvoller Musik untermalt, wird die Reise zum Erlebnis für Augen und Ohren. Zurück im Tageslicht wartet vom Terassencafé ein herrlicher Ausblick auf das bekannte Altmühltal auf Sie. Mit selbstgebackenen Kuchen und Kaffeespezialitäten können Sie sich verwöhnen. Anschließend geht es wieder hinunter ins Tal, in kurzer Entfernung (Oberau bei Kelheim) liegt unser Seminarzentrum Lichtquelle mit einer modernen, geräumigen Küche. Am frühen Abend gibt es dort viele Angebote, wie Klangschalenmeditation, Yoga, FußreflexzonenAusbildung, unterschiedlichste Ernährungs- und Kochkurse oder auch unseren Genießertreff.

Termine: 16.06.2016 und 14.07.2016, jeweils von 18 bis 22 Uhr, Anmeldung bei Eva Pröpster, iTel. 09447-9911280 Genuss pur von Musik, Höhle und Atmosphäre Auch ein Wochenend-Workshop, wie z.B. der ayurvedische Erlebniskochtag von Eva Pröpster am 23. Juli 2016, von 9:30 – 17:30

Dröhndrang in der Tropfsteinhöhle

Eva Pröbster mit ayurvedischen Zutaten Uhr lässt sich wunderbar mit einem Besuch der Tropfsteinhöhle verbinden. Als besonderes Highlight finden dort im Sommer abends regelmäßig Konzerte statt. Am 23.07.2016 dürfen wir „Dröhndrang“ begrüßen. Das Duo verwebt den urig, erdigen Klang selbstgebauter Didgeridoos mit unterschiedlichsten Instrumenten zu einem mal ruhigen, mal

rhythmischen Klangteppich. Lassen Sie sich faszinieren von der natürlich schönen Akustik und erleben Sie dabei Genuss pur von Musik, Höhle und Atmosphäre. Das Konzertprogramm, sowie sämtliche Veranstaltungstermine in und um die Höhle und im Seminarzentrum Lichtquelle finden Sie unter: www.schulerloch.de. Red. Ökona / Quelle: Schulerloch

Spaß haben, zur Ruhe kommen Zum Genießertreff kommen Singles, Paare oder Freunde und gemeinsam wird in der großen Küche geschnippelt und gekocht. Je nachdem was der Markt (regional und saisonal) gerade bietet, bestimmen die Zutaten die Rezepte und lassen doch der Kreativität freien Raum. Spaß haben, zur Ruhe kommen, den Augenblick erleben und Hochgenuss beim gemeinsamen Schlemmen!

„Food Crash – Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr“ verdeutlicht der international angesehene Experte für ökologischen Landbau Dr. Felix Prinz zu Löwenstein eindringlich wie unterhaltsam, warum es zur Lösung des Ernährungsproblems der wachsenden Weltbevölkerung unabdingbar ist, Landwirtschaft im Einklang mit Mutter Erde zu betreiben. Ein Warnschuss – zur Vermeidung des Zusammenbruchs der Ernährung aller Menschen. Gespickt mit hoffnungsfroh stimmenden Beispielen, die belegen, dass sich ökologischer Landbau rechnet. Geschrieben von einem Experten Neben seiner Arbeit als Landwirt in Südhessen ist Dr. Felix Prinz zu Löwenstein Präsidiumsmitglied des Anbauverbandes Naturland, als Vorstandsvorsitzender des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft und im Vorstand des Forschungsinstituts für biologischen Landbau. Die Verfechter der grünen Gentechnik können ihn nicht leiden, weil er ihre unermessliche Profitgier für jedermann einleuchtend entlarvt.gebracht. (Pattloch-Verlag, ISBN: 978-3-629-02300-1, 19,99 Euro)

Buchtipp

Leben lieben – Liebe leben

in Gesundheit und Kraft

Ein Leben wie in Bullerbü Wald- und Naturkindergärten in Bayern erfreuen sich wachsender Beliebtheit Die 5-jährige Sarah gräbt mit einem Stock in einer Matschpfütze etwas abseits des Forstweges tiefer und tiefer. „Komm her, Tim! Komm, Du musst mir helfen, gleich habe ich den Durchbruch durch den Staudamm und dann müssen wir das Wasser umleiten, sonst überschwemmt es die Wiesen!“ Schnell eilt der Freund des Mädchens mit einem breiten Wurzelstück herbei und es geht weiter auf der Matschbaustelle unter der großen Fichte. Regentage sind oftmals die spannendsten Tage Lediglich wenn das Wetter extrem schlecht ist, wie zum Beispiel bei Sturm oder Schneebruch bleiben die Kinder in ihrem Schutzraum. Regen allein hält die Kinder und ihre Erzieher nicht davon ab in den Wald zu gehen. Regentage sind oftmals die spannendsten Tage. Denn dann sind mehr Tierchen unterwegs. Regenwürmer und Schnecken können beobachtet werden und das Regenwasser regt zu vielerlei Spielideen an. Bei starkem Regenoder Kälte steht der Kindergartengruppe ein beheizbarer Bauwagen zur Verfügung. Dort können sie sich aufwärmen und es sich mit ein paar Büchern gemütlich machen. Die wichtigsten Utensilien im Waldkindergarten sind Matschhosen, windund wetterfeste Kleidung und warme, wasserdichte Schuhe. Der Aufenthalt inmitten der freien Natur ist, anders als mancher erwarten mag, eine gute Investition nicht nur ins direkte Erleben und Begreifen der Natur, sondern auch fürs Immunsystem. Krankheitswellen und Infektionskrankheiten sind eher selten. Komplexität der Umwelt unmittelbar begreifen Seit 1991 etablieren sich in ganz Deutschland Waldkindergärten nach dänischem Vorbild. Die Nachfrage und das Verständnis um den Gewinn der vorschulischen Bildung im Naturraum hat inzwischen bemerkenswert zugenommen. Der Aufenthalt im Freien unterstützt sowohl die körperliche wie auch die seelische Gesundheit der Kinder, die unmittelbare Begegnung mit der Natur fördert auf einzigartige und nachhaltige Weise die Entwicklung von Kindern. Das gemeinsame Spiel fördert Kommunikationsfähigkeit, Hilfsbereitschaft, Ausdauer, Geduld, Phantasie und Kreativität – nicht zuletzt lernen Kinder hier die Komplexität der sie unmittelbar umgebenden Welt im Wortsinn begreifen und erweitern so auf ganzheitliche Weise ihr Wissen.

Die Kinder lernen bei uns ihre eigenen Kräfte gut einzuschätzen Während Sarah und ihr Freund Tim inzwischen die Wiese gemeinsam und erfolgreich „gerettet“ haben und sich mit ihren Brotzeitboxen im Kreis mit angeordneten Baumstämmen niedergelassen haben, winken zwei andere Jungen aus von einem Baum zur Reporterin herunter, der fast das Herz in die Hose rutscht. „Hallo, schau mal, wie hoch wir klettern können!“ Die Erzieherin schmunzelt auf die besorgte Nachfrage, ob das nicht ein bisschen gefährlich ist: „Es ist noch nie etwas passiert. Die Kinder lernen bei uns ihre eigenen Kräfte gut einzuschätzen. Sie trainieren hier im Wald täglich ihr motorisches Können. Die Kletterbäume werden von uns vorab begutachtet. Es dürfen natürlich keine morschen Äste vorhanden sein und der Waldboden unter den Bäumen wird freigemacht von Steinen oder herausragenden Wurzeln. Sollte ein Kind dennoch einmal hinunterfallen hilft der Waldboden für eine möglichst weiche Landung. Dieses Risiko hilft den Kindern ihre eigenen Fähigkeiten einzuschätzen und aufmerksam und konzentriertzu klettern. Respekt! Das nennt man mal Vertrauen in die Fähigkeiten schon der Kleinen, denen es an Selbstbewusstsein offensichtlich kein bisschen mangelt. Alternative zur konventionellen Kinderbetreuung Nicht umsonst gilt für viele Eltern die Waldkindergarten-Pädagogik in der reizüberfluteten, kopflastigen, übertechnisierten, wenig durchschau- und gestaltbaren Zeit eine besondere, zukunftsweisende Alternative zur konventionellen Kinderbetreuung. Die Nachfrage nach Betreuungsplätzen in Wald – und Naturkindergärten nimmt in ganz Bayern stetig zu. Beim Finden, Gründen und Betreiben eines Waldkindergartens unterstützt der im Juni 1999 gegründete Landesverband Wald- und Naturkindergärten in Bayern e. V. Eltern, Pädagogen, Behörden und Träger. Nähere Infos gibt es im Internet unter www.lv-waldkindergartenbayern.de. Seit dem Frühjahr 2015 bietet der Verband über einen Modellversuch des Bayr. Staatsministeriums eine Pädagogische Qualitätsbegleitung (PQB) an. Interessenten können außerdem in der Konsultationseinrichtung „Waldkinder-Regensburg“ Beratung finden. (www.waldkinder-regensburg.de) Red. Ökona/ Quelle LV Waldkindergarten Bayern e.V

Waldkindergarten Cham – Waldschratzln e.V. Forststraße 8a 93413 Cham Tel.: 0171/2192593 info@waldkindergarten-cham.de www.waldkindergarten-cham.de

Waldkindergarten AmmermühleUG Bachmaierholz 11 93444 Bad Kötzting Frau Erika Neumeier Tel. 0151.11681820 waldkindergarten-ammermuehle @live.de

1. Holledauer Waldkindergarten e.V. Waldkindergartengruppe Hart Hart 1 84082 Laberweinting Gruppenleitung: Melanie Schmid Kindergartenleitung: Veronika Gruber Tel. 08781/2024944 info@holledauer-waldkindergarten.de

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NATUR & UMWELT

Ein online-Projekt, das Erzeuger aus dem Städtedreieck Burglengenfeld, Teublitz und Maxhütte bei Schwandorf auf einer Internetseite zusammenfasst. Es werden die Erzeuger vorgestellt, um einen Einblick in deren Angebote zu geben. Es entstand aus einem Notizzettel, der beim Umzug der Familie Winterstein nach Burglengenfeld entstand. Man wollte sein Einkaufsverhalten ändern und suchte aktiv nach regionalen Erzeugern. Nach einem Jahr war dieser Zettel bereits umfangreich und so dachte sich Andreas Winterstein, dass diese Informationen für andere Menschen nützlich sein könnten. Alle Erzeuger werden besucht Mit der Wahl von Andreas Winterstein zum Ortssprecher der Grünen ergab sich die Gelegenheit, das Projekt online in die Tat umzusetzen. Viele Verbraucher suchen gezielt nach regionalen Produkten. Aus Zeitmangel endet dies aber zumeist im Discounter um die Ecke. Hinzu kommt die Tatsache, dass alle regionalen Erzeuger meist schlecht vernetzt und kaum auffindbar sind. Das “Regionale 3Eck” versucht dies zu kompensieren. Regional, nachhaltig, ökologisch sinnvoll oder bio sind die Kriterien, die erfüllt sein müssen,

Andreas Winterstein um aufgenommen zu werden. Damit sorgt das 3Eck auch für Vertrauen bei den Besuchern der Website, denn alle Erzeuger werden besucht und bleiben mit Andreas Winterstein in persönlichem Kontakt. Die online Präsenz ist für die Erzeuger kostenlos, - für Andreas Winterstein eine Selbstverständlichkeit.

le, angemessene Preise für Milch und Fleisch aus Tierhaltung auf der Weide oder auf Hochwiesen in Naturschutzgebieten. Für Andreas Winterstein Grund genug, um für den regionalen Gedanken zu werben. Seit August 2015 ist das “Regionale 3Eck” online und zeigt den Besuchern mittlerweile eine beachtliche Auswahl von nahezu 200 Produkten. Angebote zu Gemüse, Fleisch, Textilien, Gläser, Schmuck, eBikes oder Whisky sind auf dieser Website zu finden. Kein Wunder, dass dieses Projekt schnell bekannt wurde und Formen einer Community angenommen hat. Red. Ökona Weitere Infos unter: www.das-regionale-dreieck.de

Beachtliche Auswahl von nahezu 200 Produkten Die Vorteile für Hofläden und saisonaler, regionaler Selbstvermarktung liegen auf der Hand: Seit Jahren bestehen für die Erzeuger stabi-

Protest gegen mögliches Atommüllendlager in Tschechien Areal ca. 25 km südöstlich von Klattau in Grenznähe ist in der engeren Standortauswahl. Mitglieder der Bürgerinitiative Bayerischer Wald gegen Atomanlagen (BI) fuhren nach Tschechien, um ihren Protest gegen den möglichen Bau eines atomaren Endlagers in Grenznähe zu unserer Region zu unterstreichen. Die Zwischenlager in den tschechischen Atomkraftwerken Temelin und Dukovany füllen sich mit hochradioaktiven, atomaren Müll. Tschechien ist auf der Suche nach einem atomaren Endlager. Das Areal bei dem kleinen Dorf Maňovice ist in der engeren Standortauswahl. Auch tschechische Atomkraftgegner/innen, Mitglieder der

Grünen Partei in Tschechien aber auch Atomkraftgegner aus Oberösterreich trafen sich, um ihren Protest gegen den Standort deutlich zum Ausdruck zu bringen. Seit 13 Jahren existieren Pläne zum Bau eines atomaren Endlagers in dieser Gegend. Maňovice ist wieder in der Diskussion um die Endlagersuche. 3 Millionen m³ Gestein sollen gesprengt werden, um dort die hochradioaktiven, abgebrannten Kernbrennstäbe, die zurzeit in den Zwischenlagern der Atomkraftwerke

aufbewahrt werden, einzulagern. Laut Angaben des Umweltinstitutes München produziert ein Atomkraftwerk jährlich an die 30 Tonnen hochradioaktiven Müll. Die Demonstranten sind sich einig, dass ein Weiterbetrieb der Atomreaktoren künftigen Generationen gegenüber nicht zu verantworten ist. Sobald konkrete Pläne von den Betreibern gefasst werden, wird es immer schwieriger, deren Umsetzung zu stoppen. Radioaktivität kennt keine Ländergrenzen. Die BI’ler wurden jeweils herzlich willkommen geheißen. Alle Organisationen waren der Meinung, dass die Bevölkerung in Grenznähe über die Pläne und die weiteren Schritte über ein grenznahes, atomares Endlager informiert werden muss. Radioaktivität kennt keine Ländergrenzen. Am 16. Juli 2016 findet wieder ein Protestmarsch in Maňovice statt. Die BI ruft dazu auf, in der Hoffnung, dass sich viele Bürgerinnen und Bürger aus der angrenzenden Region anschließen. Die Entfernung vom geplanten Endlager nach Cham sind nur ca. 60 km.

Bürgerinitiative Bayerischer Wald gegen Atomanlagen in Manovice

Red. Ökona / Quelle: Bürgerinitiative Bayerischer Wald gegen Atomanlagen

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VERANSTALTUNGSKALENDER

„Love & Peace Gathering„

Veranstaltungskalender

Kastell Windsor

Juni - August 2016

22 - 24 Juli

Sa 18

Konzert in der Tropfsteinhöhle „BiOS“

So 19

Meditative Wanderung zum Kleinen Arbersee

So 19

Chanten Heilsames Singen in Kemnath

Mi 22

Kultur im Schloss „Five Rivers Blues Band“

Do 23

Seepark Arrach „Lynyrd`s Frynds“

Sa 25

Finde deinen weiblichen Ausdruck

So 26

Exkursion ins künische Gebirge zum Ossergipfel

Mi 29

Kultur im Schloss Schlossensemble „Svenja Kruse“

Juni 2016

Fein abgestimmter Elektrosound mit live gespieltem Didgeridoo ergibt entspannte Ambiente-Klangwelten. 19:00 Uhr, Erw. € 19,Kinder € 10,- KVV unter: info@schulerloch.de

Mi 29 So 3 Juli

Mit dieser Auszeit wirst du neue Energie auf allen Ebenen tanken. Tagsüber leichte Wanderungen, morgens oder abends Yoga. 260,- Euro Anmeldung unter: www.bewegt-er-leben.de

Bei dieser meditativen Wanderung werden Sie in vielen Selbstfindungs- übungen Ihre “eigenen und die Kräfte der Natur” kennen lernen. Infos unter: www.naturheilpraxis-lojdl.de, “aktuelle Termine”

Do 30

Wärmend & herzlich! Spielerisch & sinnlich jazzt das Trio auf hohem Niveau und das ganz lässig dahin! Von 19:30 - 21:30 Uhr Hof der Landkreismusikschule Cham. www.cham.de

Seminarnachmittag - Heilsames Singen und Tanzen. Keine Vorkenntnisse nötig! 14.00 - 18.00 Uhr, € 35,Im Balance,Hohe Straße 32, 95478 Kemnath. Anmeldung unter: www.KlangRund.de Blues & Funkrock mit einer Auswahl der besten Musiker aus Pilsen. Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de ...Just let the free bird fly Seepark Arrach Beginn: 20:00 Uhr Eintritt: frei www.seepark-arrach.de Kursbeschreibung unter: www.ulinde.de Ort: Schirnstraße 4, 1. Stock, Bad Kötzting, Praxis Ulinde Löschke Zeit:10:00 – ca.18:00 Kosten: 90 € Anmeldung bitte unter: praxis@ulinde.de oder Tel.: 09941-9477977 Geführte Wanderung über Zwercheck zum Ossergipfel. Gute Wanderschuhe, entsprechende Kleidung sowie Verpflegung. 9:00 h Parkplatz Scheiben www. cham.bund-naturschutz.de “Sommernachtskonzert” Swing & Klassik Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de

Auszeit in Südtirol Wandern & Yoga

Sommer am Regenbogen „Die Drei Damen“ ein Genussabend!

Juli 2016

Fr 1 + Sa 2

Erlernen Sie in unserer von Natur umgebenen Werkstatt: “naturkunstwerk”, an einem kreativen Wochenende das Tadelakthandwerk, Infos unter: www.naturkunstwerk.com

Sa 2

Im YOGA und TANZ minds im Geigenmachergäßchen 1, Cham, Fliesendes Yoga mit Musik. Von 14:30 bis 17:00 Uhr, Ausgleich: € 25,www.yoga-tanz.de

Sa 2

Für Menschen, die einen neuen, liebevollen und achtsamen Zugang zu sich selbst und ihrer Stimme entdecken möchten.14-18 h Regensburg. Kosten: € 55,www.KlangRund.de

So 3

Im YOGA und TANZ minds im Geigenmachergäßchen 1, Cham, Unseren Schatz im Schritt kennen lernen. Theorie und Praxis. Auch für Yogaunerfahrene. Von 9:1512:15 Uhr, Ausgleich € 30,www.yoga-tanz.de

Mo 4

Geführte Meditation für mehr Leichtigkeit und Energie. Naturheilpraxis Sandra Tschannerl, Waldschmidtstr.1,Cham 19:00-20:30 h, Anmeldung und Info bei Monika Vogl: Tel: 0176/ 81695255

Tadelakt Workshop Pösing

Yoga und Tanz

Ein Nachmittag für Deine Stimme

Yoga und Beckenboden

Schamanische Energiereise

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Juli 2016

Mo 4

Jazzclub im Leeren Beutel

Mo 4

Klangschalenmeditation

Mi 6

Brauereiführung Loifling

Mi 6

Kultur im Schloss „De kloane Blosmuse“

Do 7

Sommer am Regenbogen 10 Jahre Luz amoi erst der Anfang!

Fr 8 So 10

Wandern & Atem Wanderwochenende für Frauen

Sa 9

Konzert in der Tropfsteinhöhle „Nadine Sieben“

Sa 9

Tanzen mit Arabischer Live-Musik

So 10

Serie NSG: Schlosspark Sattelpeilnstein Geführte Wanderung

Mi 13

Mantrasingen

Mi 13

Slow Food Regionaltisch

“Session im Leeren Beutel” Sessionleiter: Andreas „Äl“ Lindinger, Kooperation Musikkult Beginn: 20:30 Uhr www.jazzclub-regensburg.de Entspannen und Kraft tanken mit Klang & Stille. 19:00 - 20:00 Uhr, € 12,Seminarzentrum Lichtquelle Oberau 2, Essing Anmeldung: 09441-3294 www.schulerloch.de Hofmark Brauerei, Hofmarkstraße 15, 93455 Loifling, Kosten: € 6,- inkl. Verkostung und einem kleinen Präsent, Von 10:30 - 11:30 Uhr Anmeldung: Tourist-Info Cham Tel. 09971/8579 410 www.hofmark-brauerei.de Blasmusik vom Feinsten ganz ohne Remmidemmi und Verstärker. Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de Seit 10 Jahren stehen die fünf sympathischen Musiker um Stefan Pellmaier zusammen auf der Bühne. Von 19:30 - 21:30 Uhr Hof der Landkreismusikschule Cham www.cham.de Für alle Frauen, denen Genuss wichtiger ist als Gipfel und Leistung. Neue Enegie tanken im Kaisertal bei Kufstein. 140.- Euro Anmeldung unter: www.bewegt-er-leben,de Nadine Sieben singt leichte Klassik, Balladen u Musicals, begleitet vom E-Piano. 19 Uhr, Erw. € 17, Ki. € 10, KVV unter info@schulerloch. de, Info www.schulerloch.de Im YOGA und TANZ minds im Geigenmachergäßchen 1, Cham, mit den Brüdern Musab (Gesang) und Mohamed Houri (Trommel). Von 18:00 - ca. 20:00 Uhr. www.yoga-tanz.de Zusammen mit der Bergwacht Furth durch eines der kleineren Schutzgebiete des Landkreises, den Schlosspark Sattelpeinstein. 14:00 Uhr, Parkplatz am Sportplatz Sattelpeilnstein Heilsames Singen für die Seele, Praxis für Psychotherapie/HpG, Meinzing 6, 93466 Chamerau Beginn: 19.00 Uhr, Kosten: € 5,- Tel: 09944 - 2922 www.heilraeume.de Willkommen sind alle die gute, saubere und faire Lebensmittel schätzen und mehr erfahren wollen. Rhanerbräu Stüberl Cham, Beginn 19:00 Uhr Info bei: heikebergbauer@web.de

Juli 2016

Do 14

Unter dem Motto „Horizonte“ präsentieren die Fünf neue und aufregende musikalische Fundstücke. 19:30 - 21:30 Uhr Hof der Landkreismusikschule Cham www.cham.de

Fr 15

Mit Einbruch der Dunkelheit verwandelt sich der Gartenmarkt in ein bezauberndes Lichtermeer. “Eine Sommernacht der besonderen Art” - mit Musik, Tanz und mehr. www.gartenbau-pohl.de

Sommer am Regenbogen „Radio Europa“ Horizonte 2016

„Feuer und Wasser“ Pohl Gartenwelten Cham

Sa 16

Workshop mit den Starlight Essenzen

“Sternensystem Paritra” Die Essenzen von Paritra fördern das Erkennen des eigenen Seins und das Einnehmen des eigenen Platzes. Von 14 -17 Uhr www.karaga.de

Sa 16

“BLOBB” Big Band Konzert Gesang: Kati Fischer, Biergarten auf der Schanze Cham, Beginn: 20:00 Uhr www.waldmusik.de

Sa 16

Tanz, Kabarett, Theater, Sketche, Chor, Jonglage Beginn 20:30 Uhr, Studienheim St. Josef, Bgm.-VogelStr. 3, Cham, Eintritt € 9,www.okticket.de

So 17

Im Halb-Stunden-Takt Präsentationen der Gruppen auf der Bühne von 14:00 bis 18:00 Uhr Studienheim St. Josef, Bgm.-Vogel-Str. 3, Cham Eintritt frei!!

Jazz in einer Sommernach

KULTUR-FEST Kleinkunst-Abend

KULTUR-FEST Kurs-Präsentationen

Bayerisches Jazzweekend: 6.-10. Juli Lachen, tanzen, träumen, reflektieren zu handgemachter, vielfach meisterhaft improvisierter Musik: alles findet eine Zeit und einen Ort beim 35. Bayerischen Jazzweekend. Die Stadt Regensburg als Veranstalter und das Bayerische Jazzinstitut als Intendanz bündeln wieder ihre Stärken, unterstützt vom Gewerbepark Regensburg, der in diesem Jahr den Start schon am Mittwoch ermöglicht: Erstmals kommen dann Musiker aus den Partnerstädten Regensburgs zusammen, um in einer „Sister Cities Jam Band“ zu zeigen, wie global die Sprache des Jazz ist. Knapp 90 Konzerte, kostenlos für die Zuhörer! Ein weiteres geplantes Highlight dort: Ein Mashup der besonderen Art - die Kombination der Fußball-WM mit den Improvisationskünsten des Jazz. Das diesjährige Motto „Miteinander“ zieht sich durch das ganze Fest: so wird mit einer eigenen Bühne dem Neubau der Synagoge in Regensburg auch musikalisch Respekt gezollt und mit „hervorragend“ bewertete BigBands aus ganz Bayern gestalten den Freitagabend auf der REWAG-Bühne. www.bayernjazz.de

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Juli 2016

Mi 20

Mit Hubert Hofherr - Harmonikapower Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de

Do 28

Vortrag von Frau Anette Keil. Am Biomasseheizkraftwerk Waldmünchen, Perlseestr. 21, Waldmünchen um 19:00 Uhr. Anmeldungen über: Kreiswerke Cham, Zukunftsbüro Tel.: 09971 - 78-568 oder Email: zukunftsbuero@lra.landkreis-cham.de

Do 21Do 22 Aug

Bedeutung, Wiedereinbürgerung und aktuelle Forschung. Klostermühle Altenmarkt. Öffnungszeiten und weitere Infos: www. cham.bund-naturschutz.de

Fr 29

“BLOBB” Big Band Konzert Gesang: Kati Fischer, Wasserschloss Loifling Beginn: 20:00 Uhr Eintritt: € 12,www.waldmusik.de

Do 21

Songs aus den Bereichen Soul, Funk, R&B und modern Bluesrock. Seepark Arrach, Beginn: 20:00 Uhr, Eintritt: frei www.seepark-arrach.de

Sa 30

Fr 22Mo 25

Ein sehr familiäres, buntes Festival, an einem zauberhaften Platz, im Vorderen Bayrischen Wald! Für alle Freunde und Fans des bisherigen: “Weltmusik Festival” in Kastell Windsor, 93191 Rettenbach www. weltmusik-bayerwald.de

Kursbeschreibung unter: www.ulinde.de Ort: Schirnstraße 4, 1. Stock, Bad Kötzting, Praxis Ulinde Löschke. Zeit:10:00 - ca.18:00 Uhr Kosten: € 100,- bzw. € 25,- Anmeldung unter: praxis@ulinde.de oder Tel.: 09941-9477977

Sa 30

die den erdigen Sound afrikanischer Rythmen mit luftigem Latingroove verbindet. 19:00 Uhr, Erw.€ 19,Kinder € 10,- KVV unter: info@schulerloch.de

Mo 1

für mehr Leichtigkeit und Energie. Naturheilpraxis Tschannerl, Waldschmidtstr.1, Cham,19.00-20.30h Anmeldung und Info bei: Monika Vogl Tel: 0176 / 81695255

Mi 3

Die Rock-Pop-Band, mit Hits von ABBA bis ZZ-Top Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de

Kultur im Schloss „The Ramblers“

Ausstellung „Die Wildkatze“

Seepark Arrach „Loco Motion“

“LOVE & PEACE GATHERING”

Fr 22So 24

9.KLANGFARBEN FESTIVAL FÜR KULTUREN DER WELT Open-Air mit Markt Thon Dittmer Palais und Haidplatz Regensburg

Abendkonzerte Beginn: 19:30 Uhr 22.07. “Chico Trujillo” aus Chile. 23.07. “Ernst Molden” Liedermacher u. Geschichtenerzähler aus Wien. 24.07. “Cara” Irische Musik auf höchsem Niveau. www.klangfarben.org

Fr 22

Sigi Lee & Private Joker Kurpark Bad Kötzting Beginn: 18:00 Uhr Eintritt: frei! www.waldmusik.de

Sa 23

BLOBB Big Band & Friends, Gesang: Kati Fischer, Beginn: 20:00 Uhr Eintritt: € 12,www.waldmusik.de

Jazz in einer Sommernacht

Drachensee Fruth i. Wald “BLOBB”

Sa 23

Erdiger Klang selbstgebauter Didgeridoos mit unterschiedlichsten Instrumenten verwebt zu einem Klangteppich. Beginn: 19:00 Uhr, Erw. € 15,- , Ki. € 10,KVV: info@schulerloch.de www.schulerloch.de

Sa 23

Praxisnahe Vermittlung der Grundlagen ayurvedischer Ernährungsweise. 9:30 17.30 Uhr, Ausgleich: € 99,Anmeldung: Eva Pröpster, Tel.: 09447-9911280 www.schulerloch.de

Konzert in der Tropfsteinhöhle „Dröhndrang“

Ayurveda Erlebniskochtag

So 24

Jazzclub im Leeren Beutel

Mi 27

Kultur im Schloss „Trommelfest“

“Isle of Swing Big Band“ Halb Swing und Jazz und halb Funk und Rock/Pop. Beginn: 20:30 www.jazzclub-regensburg.de Djambao, Drum-Corps, Hipp-Hopp-Band, Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de

Vortrag „Die Zukunft unserer Stromversorgung“

Jazz in einer Sommernacht

Systemisches Aufstellen

Konzert in der Tropfsteinhöhle: „Komazama Percussion“

August 2016 Schamanische Energiereise

Kultur im Schloss „Powerplay“

7. ENOTECA-FERRAGOSTO Enoteca Italiana,

Akademie Salon Andreasstadel präsentieren das

Florian Peters Trio

Ein Tag mit super Musik, feinem Essen und exzellenten Weinen!

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Sa 6

Sommerchanten

Sa 6

Kultur im Schloss „Lettischer Abend“

Mi 10

Mantrasingen

Fr 12 + Sa 13

Engel „Hüter der Geheimnisse der Natur“

Fr 12 + Sa 13 Tadelakt Workshop

August 2016

Von 14.00 bis 18.00 Uhr im Seminarcentrum Oase, 93092 Friesheim-Barbing, Keine Vorkenntnisse nötig. Kosten: € 35, Info u. Anmeldung: www.KlangRund.de

Fr 12 Mo 22

Mehr als 26.500 Sitzplätze in sieben Festzelten warten auf die rund 1,4 Millionen Besucher aus aller Welt. 130 Attraktionen und spektakuläre Fahrgeschäfte sorgen alljährlich für Spaß und Unterhaltung.

Sa 13 So 21

Mit 60.000 qm Ausstellungs-, über 22.000 qm Hallenflächen und 750 Ausstellern wird die Ostbayernschau zum vermutlich größte Shopping-Center im Freistat, in diesem Zeitraum. täglich von 9:00 -18:00 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei! www.ausstellungsgmbh.de

Gäubodenvolksfest

Volkstanz und Lieder aus Lettland mit der Volkstanzgruppe Sprigulis. Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de

Ostbayernschau

Heilsames Singen für die Seele, Praxis für Psychotherapie/HpG, Meinzing 6, 93466 Chamerau Beginn: 19.00 Uhr, Kosten: € 5,- Tel: 09944 - 2922 www.heilraeume.de

Mi 17

Dieses intensive Heilungsseminar richtet sich an Menschen die tiefer in das Reich der Natur eintauchen wollen. Es findet an ausgesuchten Plätzen im Lamer Winkel statt. www.karaga.de

Do 18

mit den “Regensburger Wirtshausmusikanten” u. versch. Gruppen aus Tschechien. 20:00 Uhr, Eintritt: frei www.seepark-arrach.de

Erlernen Sie in unserer von Natur umgebenen Werkstatt: “naturkunstwerk”, an einem kreativen Wochenende das Tadelakthandwerk. Infos unter: www.naturkunstwerk.com

Di 23 + Mo 29

Offene Yogastunde

Offene Yogastunde für alle Level Von: 19.00 - 20.30 Uhr, Energieausgleich € 12,Yogaschule Namaste in Lappersdorf Anmeldung erbeten unter: 0941- 598 629 6 www.yogaschule-namaste.de

Do 25

Mix aus rockig-bayerischer und pop-moderner Unterhaltungs- und Party-Musik. 20:00 Uhr Eintritt: frei www.seepark-arrach.de

Kultur im Schloss Filmnacht „Da geht noch was“

Seepark-Arrach „BayerischBöhmischer Abend“

Seepark Arrach „Gaudi Harmonie“

Kino bei Open-Air Feeling. Neukirchen b. Hl. Blut Beginn: 19:30 Eintritt: frei www.neukirchen.bayern.de

viele Menschen eine Art von spiritueller Heimat geworden, die Sie über das ganze Jahr trägt. Ob Therapeuten oder Heiler, bildende Künstler oder spirituelle Entwickler, Liedermacher, Freigeister und Originale, die Wahnsinns-Musiker und das spitzenmäßige vegetarische Catering. Die Ideen und Impulse überschlagen sich immer wieder aufs Neue!

8. WaldWelt-Festival am 5.-7. August Konzerte internationaler Klangkünstler Seminare und Workshops, Im gleichnamigen Resort der Familie Tremmel, im vorderen Bayerischen Wald, in der Nähe des kleinen verträumten niederbayerischen Örtchens Eggerszell, treffen sich aufs Neue internationale Künstler, Musiker, Heiler, Therapeuten, Druiden und Schamanen um sich auszutauschen, aufzuladen, sowie Wissen und Erfahrung mit den Teilnehmern zu teilen. Die diversen Vorträge, Workshops und Konzerte finden zum Teil, im sagenhaften Erdhaus, in Jurten, Tipis und Wigwams, auf den Kraftplätzen und dem wunderschönen Freigelände mit atemberaubender Fernsicht, sowie auf den verschiedenen Lichtungen in dem zauberhaften Wald statt.

Treffen mit freiem Spirit Darüber hinaus gibt es einen großen Feuerlauf, die abendländische Schwitzhütte, Lagerfeuer, Kreistänze, geführte Meditationen, Märchen für Erwachsene, Impro-Theater, diverse Video- und Kunstinstallationen, Gelände-Exkursionen, die lange Klang- und Tanznacht, das beliebte Yogahappening sowie und ein indianisch angehauchtes Programm für Jugendliche und Kinder. Das Treffen mit seinem freien Spirit, dem besonderen Elan und der ganz besonderen Eigendynamik an Intuition, inmitten der wunderbaren Natur, ist inzwischen für sehr

Spannende Workshops bekannter Referenten und vegane Naturkost Neben den wirklich sehr vielen spannenden Aktionen und Workshops bekannter Referenten, gibt es bei dem über 200-stündigen Programm, viele interessante Konzerte internationaler Klangkünstler. Neben herzhaft Leckerem, wie authentische Paellas und Empanadas von Luna de Valencia, gibt es besondere Vollwertküche von Müller Crepes, vegane SeitanDöner und Dürum von Makam Naturkost, Getränke von der Brauerei Bischofshof, sowie Rohkost-Gerichte von GrünGesundGlücklich.

Red. Ökone / Quelle: Andreas Martin Eisen

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KUNST & KULTUR

25 Jahre Pösinger OPEN AIR Das legendäre Pösinger Open Air feiert Jubiläum! Es war einmal eine Gruppe von sehr engen Freunden in einem kleinen Dorf am Regen, nicht weit vom Bayerischen Wald. Eines Abends stießen sie auf den Zauberer der Soul-Musik, den großen Ecco DiLorenzo. Dieser Zauberer verhexte ihre Sinne und pﬂanzte die Idee in ihren Kopf, ein eigenes Fest der Musik zu veranstalten. Und so kam es dann auch - im Jahre 1992. Menschen aus allen Winkeln der Region strömten zu einer kleinen Lichtung am Rande eines Waldes und feierten ein großes „Schlamm-Fest“. Das erste Pösinger Open Air ist Legende Die Gruppe von sehr engen Freunden war glücklich und vereint bis ans Ende ihrer Tage... ...oder zumindest bis zum 29. / 30. Juli 2016, wenn sie das 25. Jubiläum ihres „Festes der Musik“ feiern. Ja, das erste Pösinger Open Air ist mittlerweile schon zum Märchen, zur Legende geworden. Alle möglichen Sagen er zählt man sich über die verregnete Nacht im Juli 1992. Fakt ist, dass sich damals etwas ganz besonderes und einzigartiges im kleinen 1000-SeelenOrt Pösing zusammengebraut hat - eine Veranstaltung, die seit nun 25 Jahren Kult werden sollte. Die Bands wurden größer und bekannter Aber seit dem ersten Festival in Pösing hat sich viel verändert: Aus einem Abend wurden zwei Tage, aus einer selbst konstruierten Bühne wurde eine Naturbühne, die den Pösinger Hügel, den Bierl, nun ganzjährig ziert. Auch die „Gruppe von Freunden“, mittlerweile der Musik- und Kulturverein Pösing - kurz auch MUK genannt, veränderte sich: Leute kamen, Leute gingen, Leute heirateten (ein), Leute gründeten Familien - und dennoch, der harte Kern blieb immer erhalten; sowie

auch ihre Liebe zur LiveMusik. Die Bands wurden größer, bekannter und zahlreicher Der MUK hat es sich aber auch zur Aufgabe gemacht, Newcomer und Altbewährtes der regionalen Musikszene zu unterstützen. Für die Pösinger gilt seit Jahren: „Die Mischung machts.“ Das trifft sowohl auf das Programm, als auch auf das Publikum zu. Jung und Alt, Metaller und Rastas, Hippies und Punks treffen sich jedes Jahr am Bierl, um gemeinsam zu Ska, Rock, Mundart oder Blasmusik zu tanzen. Ja, Blasmusik. Zum fünften Mal jährt sich heuer der musikalische Frühschoppen am Samstag Vormittag. Die Blaskapelle Pfeffer, Weißwürste, Weizen und Bier aus dem Glas sorgen für zünftige Stimmung und die nötige Prise traditionsbewusste Heimatliebe. Das Pösinger Open Air – mit all seinen Facetten – feiert nun sein 25. Jubiläum. Der Eintritt ist freiwillig, für musikalische Unterhaltung vom Feinsten ist gesorgt und an bestem Pösinger Bier fehlts auch nicht... Kommet zahlreich auf den Bierl und werdet Teil der Pösinger Legende!

Autor: Leah Memmel

EINTRITT FREIWILLIG Musik und Kultur - Deinem Budget angepasst! Wir organisieren das Pösinger Open-Air nun schon seit 25 Jahren mit viel Liebe, körperlichem und zeitlichem Aufwand - unentgeltlich und ehrenamtlich. Damit die Veranstaltung auch weiterhin bestehen kann, unterstützt uns bitte angemessen. Es wäre sehr schön, wenn wir unsere Unkosten mit Eurer Hilfe annähernd decken könnten! Vielen Dank. Auf ein unvergessliches 25. Pösinger Open-Air 2016!

CHAMerKUNSTstück in der Klostermühle Altenmarkt

Waldquell Gold, Waldquell Urhell, Waldquell Messing und Waldquell Dunkel Erhältlich direkt ab Brauerei oder über unseren Getränkeheimdienst.

Privatbrauerei Drexler Bräustr. 3 93483 Pösing Tel.: 09461 2154

Unter dem Motto CHAMerKUNSTstück veranstalten die Autorin Gabriele Kiesl und die Müllnersleut Melanie und Alfred Rauscher dieses Jahr im September ein kulturelles Highlight. Ein ganzes Wochenende lang werden sich ausschließlich Künstler aus der Stadt Cham und dem Landkreis vorstellen. Die Klostermühle Altenmarkt mutiert dabei zur Kultur Hochburg und die Organisatoren freuen sich jetzt schon auf zahlreiche Gäste am Samstag und Sonntag 24/25.09. jeweils von 11:00 -18:00. Der Eintritt an beiden Tagen ist frei. Weitere Infos:

www.kiesl-gabriele.de

Pancha Mahabhutas - Die fünf Elemente

Äther (Raum) Luft - Feuer - Wasser - Erde bilden nach ayurvedischem Weltbild und Philosophie die Grundlage aus denen sich alles Existierende zusammensetzt. Wir Menschen, die Tiere und Pflanzen, die Umgebung und unsere Nahrung sind Ausdruck der verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten der Pancha Mahabhutas. Äther (Akasha): das Element der Verbindung Äther ist das Urelement aus dem sich alle anderen entwickelt haben; der Raum, der für alles Platz bietet. Im menschlichen Körper finden wir es in den Hohlorganen, in und zwischen den Körperzellen, in den Leerräumen, wie Mund, Magen, Brust und Bauchraum. Zugeordnetes Sinnesorgan ist das Ohr mit dem Gehör. Luft (Vayu): das Element der Bewegung Der sich bewegende Raum wird als Luft bezeichnet. Beim Menschen manifestiert sich das Luftelement z.B. im Herzschlag, dem Einund Ausatmen, Bewegungen des Darms und dem ZNS. Alle Bewegungen, die schnell oder wechselhaft sind, werden dem Wind zugeschrieben. Zugeordnetes Sinnesorgan ist die Haut mit dem Tastsinn. Feuer (Tejas): das Element der Umwandlung Das dritte Element Feuer ist für alle Prozesse der Umwandlung verantwortlich und zeigt sich im Stoffwechsel. Das sogenannte Verdauungsfeuer (Agni) sorgt hier für die Energiebereitstellung. Feuer aktiviert aber auch die Netzhaut, Körpertemperatur, Hormonhaushalt, Denkvorgänge, Sehvermögen und die Enzymsysteme. Zugeordnetes Sinnesorgan ist das Auge mit dem Sehvermögen.

Wasser (Ap): das Element des Wachsens Wasser ist die nährende Komponente in unserem Körper. Es lässt uns und alles wachsen und bedeutet Leben. Wir finden es im Blut, der Lymphe, den Verdauungssäften, den Schleimhäuten und den Zellzwischenräumen, um nur einige zu nennen. Wasser ist unerlässlich für die Funktion der Gewebe, Organe und weiterer Systeme. Zugeordnetes Sinnesorgan ist die Zunge mit dem Geschmackssinn. Erde (Prithivi): das Element der Stabilität Die Erde ist unser Halt und die Basis unseres Lebens. Sie gibt uns Festigkeit und Stabilität, lässt uns zur Ruhe kommen um neue Kraft zu sammeln. Im Körper erkennen wir diese Elemente an allem was feste Strukturen vorweist, z.B. Knochen, Knorpel, Nägel, Muskulatur, Haut, Haare. Zugeordnetes Sinnesorgan ist die Nase mit dem Geruchssinn. Aus diesen fünf Elementen setzen sich die drei Doshas zusammen, welchen körperliche, geistige und charakterliche Merkmale zugeschrieben werden.

AYURVEDA MASSAGEN Elfi Bartek Für Fragen, Terminabstimmung, sowie Geschenkgutscheine bin ich unter: 0152-557 329 54 erreichbar. Infos zu den Ölen finden Sie unter: www.rhyner-indya.com Die Massagen finden im Kosmetikstudio Kerscher in Roding statt. Tel.: 09461-7124

Zusammensetzung der drei Bioenergien (Doshas) VATA = Ein Zusammenspiel der Elemente Äther und Luft

PITTA = Fast ein Solist des Feuerelements mit einer Spur von Wasser

KAPHA = Ein Gleichklang der Elemente Wasser und Erde

Wie Sie Ihren eigenen Dosha-Typ bestimmen können, erfahren Sie in der Herbstausgabe. Autor: Elfi Bartek

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Kosmetik ohne Kompromisse! Die neue St. Leonhards Kosmetik bietet aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe und ihres achtsamen Herstellungsverfahrens eine Qualität, die sich wohl kaum übertreffen lässt: gefertigt wird sie von Hand, die Basis bildet Vollmondquellwasser sowie Molke aus Ziegen- und Stutenmilch aus dem Hause St. Leonhards. Vollmondquellwasser als Basis Der quantitativ wichtigste Teil von Kosmetik ist Wasser. Deshalb steht Wasser bei der Auflistung der Inhaltsstoffe von Kosmetik auch immer am Anfang. Bei der St. Leonhards Kosmetik bildet Vollmondwasser die Basis. „Denn reines, natürliches und unbelastetes Wasser speichert Lebensenergie“, sagt Andreas Hesse. Das Vollmondwasser lässt sich an Natürlichkeit kaum übertreffen und bringt das Potenzial der Mondphasen mit ein in die St. Leonhards Kosmetik. Menschen mit sensibler und anspruchsvoller Haut können die wohltuende Wirkung der St. Leonhards Kosmetik besonders wertschätzen.

Vitalstoffreiche Molke aus Ziegenund Stutenmilch

Falkenhof | Fotolia.com | Ute Prang

Ein perfektes Verfahren der Kosmetikherstellung: Kann es das geben? Andreas Hesse tüftelt seit fast 30 Jahren daran. Der gelernte Koch, Aromatherapeut und Bio-Ingenieur hat in die Rezepturen der neuen St. Leonhards Kosmetik sein gesamtes Wissen einfließen lassen. Zusammen mit Johanna Kollmann, der Leiterin des Spa-Bereichs des Bio Vitalhotel Falkenhof, hat er eine Kosmetik-Linie entwickelt, die auf dem Markt ihresgleichen sucht: sie geht keine Kompromisse ein und ist deshalb auch für hoch sensible Menschen geeignet. „Ich habe die Kosmetik mittlerweile auch an Menschen mit Allergien getestet und bislang ist mir keine einzige Unverträglichkeit untergekommen“, freut sich Johanna Kollmann. Ihr Traum war es schon immer, bei der Entwicklung einer Kosmetik-Linie dabei zu sein. Aber es brauchte drei Anläufe, um für die kompromisslosen Anforderungen des Hauses St. Leonhards den richtigen Partner zu finden.

„Molke aus Ziegen- und Stutenmilch ist ein natürlicher Nährstofflieferant für die Haut – sie enthält Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme und ist reich an natürlichen Omega3-Fettsäuren. Milchenzyme regen die Zellbildung an und spenden Feuchtigkeit. „Die Haut wird dadurch weich und zart“, erklärt Johanna Kollmann. Molke aus Ziegen- und Stutenmilch ist deshalb in allen Produkten der neuen Kosmetikreihe enthalten. Die hautfreundlichen Eigenschaften von Ziegen- und Stutenmilch kennt man schon lange. So soll Cleopatra in Stutenmilch gebadet haben. Und in der Volksmedizin wird Ziegenmilch als Hausmittel gegen Neurodermitis eingesetzt.

Kaltgepresste und naturbelassene Öle In der Fachliteratur werden Pfanzenölen für die Haut viele positive Eigenschaften zugeschrieben: Sie sollen Fältchen glätten und Feuchtigkeit binden, die Zellerneuerung anregen, die Collagenproduktion im Bindegewebe fördern, Hautschäden mindern sowie die Hautregeneration anregen. „Allerdings besitzen die Öle diese wunderbaren Eigenschaften nur im naturbelassenen Zustand“, sagt Andreas Hesse. „Sobald diese raffiniert werden, gehen viele ihrer sympathischen Charakterzüge unwiederbringlich verloren“. In der St. Leonhards Kosmetik finden ausschließlich kaltgepresste und naturbelassene Öle Verwendung. Diese stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, wenn möglich sogar aus biologisch dynamischem Demeter-Anbau. „So zollen wir den wertvollen Geschenken der Natur unseren Respekt“,

begründet Hans Abfalter, Geschäftführer des Bio Vitalhotels Falkenhof, diesen Qualitätsanspruch.

Der „gute Geist“ liebevoller Handarbeit Achtsame Handarbeit zieht sich bei der St. Leonhards Kosmetik durch den gesamten Herstellungsprozess. Das beginnt mit dem Verwirbeln des verwendeten Vollmondwassers. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen: Das Verwirbeln erhöht messbar die Energie eines Wassers und setzt Elektronen frei, die wie Anti-Oxidantien wirken. Außerdem wird der Zeitpunkt der Herstellung exakt am Mondkalender ausgerichtet. Wann genau Andreas Hesse die Cremes ansetzt, bleibt allerdings sein Betriebsgeheimnis, aber eines steht fest: Der Prozess kann sich je nach Produkt über mehrere Stunden hinziehen. In dieser Zeit beobachtet er ständig die Emulsionen und gönnt ihnen nötige Ruhepausen. Was bei Industriekosmetik durch Konservierungsstoffe geschieht, kann bei der St Leonhards Kosmetik durch das Herstellungsverfahren in Kombination mit einem hygienischen, geschlossenen Spendersystem und mikrobiologisch stabilisierenden Pflanzenauszügen erreicht werden. Und so ist die St. Leonhards Kosmetik zu hundert Prozent frei von bedenklichen Substanzen, wie etwa Methylparabenen und bietet eine Haltbarkeit von rund zwei Jahren. Zwei Jahre wird sich die Kosmetik im Badezimmerschrank aber kaum halten. Denn vielfach merkt die Haut schon beim ersten Auftragen, dass die Suche nach einem geeigneten Pflegeprodukt nun ein Ende hat.

Falkenhof: Pionier in der Anwendung Im Bio Vitalhotel Falkenhof in Bad Füssing wird die neue St. Leonhards Kosmetik bereits seit Monaten eingesetzt. In die Entwicklung der kompromisslosen Kosmetik konnte Johanna Kollmann, die Leiterin des Spa Bereichs, ihr Wissen um die Bedürfnisse ihrer anspruchsvollen Klienten einfließen lassen. Mit freundlicher Genehmigung des Quell-Verlages

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Erhältlich ist die Kosmetik von St. Leonhards im Bio Vitalhotel Falkenhof

www.hotel-falkenhof.de vitaloase@hotel-falkenhof.de

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neu Kosmetik Exklusiv erhältlich über Bio-Vitalhotel Falkenhof.

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Entspannen im heilenden Thermalwasser

Paracelsusstr. 4 · D-94072 Bad Füssing Tel. +49 (0) 85 31 97 43 · Fax +49 (0) 85 31 97 44 00 info@hotel-falkenhof.de · www.hotel-falkenhof.de

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Wiederentdeckt: Kneipp – Wissen um die heimische Heilkunde Traditionelle Europäische Medizin nach Sebastian Kneipp

Der Vorstand beim „Ankneippen”

Katrin Eheberg Yogalehrerin

Regionale & ganzheitliche Heilkunde Es gibt so viele exotische Heilverfahren und Gesundheitslehren – man könnte fast meinen, die uns umgebende Natur sei für die Prävention und Linderung von Beschwerden nicht geeignet oder das Wissen darum in Vergessenheit geraten. Dem widerspricht die relativ neue Bewegung der Traditionellen Europäischen Medizin. Zwar wurden diese Lehren nicht seit Jahrtausenden schriftlich überliefert, doch in den Klöstern gab es immer wieder herausragende Persönlichkeiten, die das Wissen um die regionalen Heilkräuter und -pflanzen am Leben erhielten und zu einer eigenen ganzheitlichen Philosophie und Heilkunde ausgearbeitet haben. Einer der bekanntesten Pfarrer und Naturheilkundler war zweifelsfrei Sebastian Kneipp, der im 19. Jahrhundert die Gesundheit, ihre Aufrechterhaltung und den Genesungsprozess in der Gesamtheit betrachtet hat. Die Work-Life-Balance nach Kneipp In diversen Kneipp-Vereinen macht sich die Sehnsucht nach dem Wissen um heimische Heilkunde deutlich bemerkbar. Die Mitgliederzahlen steigen und das Kursangebot lockt immer mehr Begeisterte an. Spätestens wenn sie erfahren, dass Kneipp mehr ist als eiskalte Wassergüsse und Tautreten, werden viele hellhörig, die sich nicht nur in Sachen Ernährung, sondern auch bezüglich Prävention und Genese für Ursprünglichkeit in ihrem unmittelbaren Umfeld interessieren. Zur ganzheitlichen Lehre von Pfarrer Sebastian Kneipp gehören neben Wasseranwendungen auch die Phytotherapie (Heilkräuter), Ernährung, Bewegung und die „Ordnungstherapie“ (zu neudeutsch: Work-Life-Balance). Und spätestens hier wird deutlich, dass die mehr als 100 Jahre alte Kneipp-Lehre top aktuell ist und aufgrund ihres ganzheitlichen Ansatzes, der Körper, Geist und Seele anspricht auf reges Interesse stößt.

Yoga für die Seele für Erwachsene, Kinder und Schwangere im Landkreis Cham Tel.: 0176-38386250 www.bewegt-entspannt.de namaste@bewegt-entspannt.de

Chamer Kneippverein für jung und alt Das ist auch die Erfahrung beim Kneipp-Verein in Cham (Oberpfalz). Dem Vorstand liegt der persönliche Kontakt zu den Mitgliedern am Herzen und immer ein offenes Ohr zu haben. Immer wieder besucht das Führungsgremium einen der Kurse und ist bei Vorträgen ohnehin vor Ort. Der Vorteil liegt für Katrin Eheberg, Schriftführerin des Kneipp-Vereins Cham und Yogalehrerin auf der Hand: „Vom ganzheitlichen Ansatz der Kneipp´schen Lehre kann jeder vom Säugling bis zum älteren Menschen profitieren“. Diese Gesundheitslehre mit ihren Anwendungen ist einfach und alltagstauglich ohne großen Kostenaufwand. Mit im Angebot: Yoga, Tanz, Ernährung, und vieles mehr Halbjährlich erscheint ein umfangreiches Gesundheitsprogramm für Kinder, Jugendliche, Sportliche und weniger Sportliche, Jung und Alt. Aktuelle Kurse wie orientalischer Tanz, LachYoga, Aroha, Body Balance, Yoga, Entspannung für Kinder und viele interessante Vorträge zu alternativer Schmerztherapie, gesunder Ernährung, Kräutern und der Herstellung von Salben bieten im Verein viel Abwechslung. Ein eigenes Kneippbecken liegt idyllisch im Wald und wird ehrenamtlich gereinigt und gepflegt. Wer Interesse hat, findet alle Infos im Internet unter: www.kneippverein-cham.de Red. Ökona/ Quelle: Kneipp Verrein Cham e.V

Behandlung im 30-Minuten-Takt: Massagen, Krankengymnastik, Manuelle Therapie, Lymphdrainagen, PNF Zusätzlich: Fußreflexzonentherapie, Akupunktmassage nach Penzel Kieferbehandlungen, Narbenbehandlung, Jin Shin Jyutsu, Ayurvedische Rückenund Beinbehandlung, wechselnde Kursangebote, Meditationsabende Termine & Infos unter: 0 99 71 / 7 68 10 71

Kneipp – mehr als kaltes Wasser… Auf den Spuren des Allgäuer Wasserdoktors im Kneipp- und Luftkurort Hopfen am See im südlichen Allgäu.

Wenn man sich die einzelnen Säulen der Lehre des Pfarrers Kneipp näher anschaut, sind diese alles andere als verstaubt: Mit klarem Wasser spült man nicht nur den Stress des Alltags vom Leib – nebenbei stärkt man Gesundheit und Widerstandsfähigkeit des Körpers und schläft besser. So wird das im anerkannten Kurbereich des Biohotels Eggensberger in Hopfen am See schon seit vielen Jahren praktiziert.

Nachhaltigen Erholung Auch die gesunde Bio-Küche sowie Bewegungs- und Entspannungs-Angebote tragen zur nachhaltigen Erholung bei. Die Seniorchefin nimmt die Gäste gerne zu einer Wanderung in

ihren Kräutergarten mit – bei schlechtem Wetter kann man die alte Technik des Räucherns mit heimischen Kräutern erlernen. Im Kneippund Luftkurort Hopfen am See gibt es an der Uferpromenade einen Kneipp-Bereich der besonderen Art zu entdecken: Eine im See schwimmende Wassertretanlage, die Kräuterspirale und Gedanken-Bänke laden zum Ausprobieren und Verweilen ein. Ein Gedanke von Pfarrer Kneipp begleitet den Aufenthalt: „Alles, was wir brauchen, um gesund zu bleiben, hat uns die Natur reichlich geschenkt.“

Red.Ökona / Quelle: Eggensberger

Mit Begeisterung auf den Spuren des Allgäuer Wasserdoktors Der Chef des Hauses Andreas Eggensberger ist ausgebildeter Heilpraktiker, Physiotherapeut und med. Kneipp-Bademeister. Er wandelt schon seit vielen Jahren mit Begeisterung

auf den Spuren des Allgäuer Wasserdoktors. Im neu gebauten Kneipp-Badehaus am Bach – bei den urigen holzbefeuerten SaunaHütten – werden neben einer Kneippschen Sprechstunde auch fachmännisch Güsse (keineswegs nur kalt) verabreicht. Mit vielen anderen Bausteinen kommt man seiner „Natur“ und der Gesundheit wieder näher: warme Heu-Auflagen (gefüllt mit duftendem Bio-Wiesenheu), Kräuter-Bäder, Wellness-Massagen und Tees.

Natürlich erholen in Hopfen am See • allgäufrische & vitale Bio-Küche • Hallenbad & (Außen-)Saunen • Wellness von Kopf bis Fuß • pflegende Naturkosmetik • Therapiezentrum für Rücken & Gelenke • Kuren & Kneippen • Aktivprogramm: Wandern, Radeln uvm. • Bio-, Wellness- & Kurz-Pauschalen

z. B.:

3 Wellness-Schnupper-Tage ab 423 EUR 4 Allgäuer Wellness-Tage

ab 604 EUR

Kneipp-Vital-Woche

ab 912 EUR

Jeweils p. P. im DZ inkl. Bio-Verwöhn-HP, Behandlungspaket und KönigsCard (mit über 250 Leistungen in der Region).

Biohotel Eggensberger **** · EGGENSBERGER OHG · Enzensbergstr. 5 D-87629 Füssen / Hopfen am See · Tel. +49 (0) 83 62 / 91 03 - 0 · www.eggensberger.de

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Krampfadern und Besenreiser – mit der Kochsalzmethode sanft und wirkungsvoll entfernen Kennen Sie die Beschwerden? Die Beine spannen, sind schwer, heiß, unruhig, geschwollen oder schmerzen, besonders nach langem Stehen oder Sitzen, gegen Abend und bei Wärme. Die Ursache dieser Beschwerden sind meist Krampfadern. Krampfadern sind geschlängelte, erweiterte und in ihrer Funktion gestörte Venen. Sie entstehen, wenn sich die Blutgefäße, die das Blut zum Herzen zurücktransportieren, erweitern. Es handelt sich um eine krankhafte Veränderung der Venenwand und der Venenklappen. Dieses Krankheitsbild stellt nicht nur ein kosmetisches Problem dar. Uner-

wand und Venenklappen entsteht ein chronischer Blutstau, das Blut tritt aus dem Blutgefäß und die umliegende Haut verfärbt sich dadurch braun. Deshalb sollten Sie handeln... Der Körper bildet eine neue funktionsfähige und gesunde Vene Schon in den 1920er Jahren entdeckte Prof. Paul Linser, dass man mit dem Einspritzen hochkonzentrierter Kochsalzlösung Krampfadern verschließen und auflösen kann. Die Kochsalzlösung übteinen starken Reiz auf die Innenschicht der Krampfader aus. Durch den Reiz der Injektion verspürt der Betref-

den folgenden Wochen und Monaten löst sich die Krampfader durch körpereigene Abbauprozesse auf. Gleichzeitig bildet der Körper eine neue funktionsfähige und gesunde Vene. Effektiv an der Methode ist, dass sich nicht nur die Hauptäste, sondern auch die Nebenäste der Krampfader sowie Besenreiser verschließen und auflösen und das häufig in Folge einer einzigen Behandlung. Da im Gewebe keine Narben entstehen, ist die Neigung zur Krampfaderneubildung bei der Kochsalzmethode verschwindendgering, der Erfolg somit oft dauerhaft. Im Vergleich zu anderen Therapiearten stellt sie eine attraktive Alternative dar Sie ist schnell: Etwa eine Stunde pro Behandlung. Ihr Alltag wird durch die Behandlung nicht beeinträchtigt. Sanft: Kochsalzmenge und Konzentration passe ich individuell an. Es entstehen weder Narben noch Nervenschäden. Sicher: Kein Allergierisiko, keine Thrombose- oder Emboliegefahr. Kompressionsstrümpfe sind nicht erforderlich und Sie erhalten ein dauerhaftes schönes Ergebnis.

Marianne Reiprich Heilpraktikerin, Diplom Venologin Köstlerfeld 9 93083 Obertraubling

Patientenfoto vor und nach der Behandlung kannt in tieferen Hautschichten können sie auf lange Sicht zu weiteren unangenehmen Begleiterscheinungen führen: Häufig kommt es zu Entzündungen, die Haut schuppt sich, wird rot und juckt. Durch die Erschlaffung von Venen-

fende ein Krampfen, Drücken oder Ziehen in dem Blutgefäß, was circa eine Minute dauert. Das hochkonzentrierte Kochsalz führt zu einer Entzündungsreaktion,nach wenigen Tagen verhärtet sich die krankhafte Vene. In

Video über Vitamin D auf www.oekona.de Wissenswertes über die Notwendigkeit von Vitamin D und einen Zusammenhang mit der Sterblichkeit finden Sie auf www.oekona.de. Ein Video aus den USA von Michael Greger’s Nutrition Facts www.nutritionfacts.org in deutscher Sprache wurde von Dr. Stefan Hager übersetzt.

Tel.: 09401 913835 Mobil: 0152 56118941 www.naturheilpraxis-fuer-lebensenergie.de marianne.reiprich@t-online.de

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Vitalität für Haut, Muskeln, Gelenke und mehr! VITAL Spray – Einzigartige Kombination zum Sprühen VITALSpray ist ein Körperspray, das durch seine spezielle Mischung von energetisiertem Wasser, einer hohen Dosis 99%-igem, reinen Magnesiumchlorid sowie ausgewähltenInhaltsstoffen direkt in das Hautgewebe bzw. den Blutkreislauf eindringt, ohne den MagenDarmtrakt zu belasten. Das Besondere: Es muss nicht verstoffwechselt werden und kann seine Wirkung direkt und intensiv entfalten. Ausgewählte Inhaltsstoffe Träger der Inhaltsstoffe ist ein spezielles, elektrochemisch-elektromagnetisch energetisiertes Wasser. Zwei Energieperlen halten den elektrostatischen Zustand selbst über Jahre hinweg aufrecht. Magnesiumchlorid, im Körper an ca. 450 Stoffwechselvorgängen beteiligt, ist eine der vier wichtigsten Säulen der Mineralien-Versorgung. Es kann Muskelkater vorbeugen, Stresshormone abbauen, Durchblutung und Herztätigkeit regeln sowie den Aufbau von Skelettsystem, Zähnen, Haaren, Zellstrukturen und Enzymen unterstützen. VITALSpray enthält 99 %-iges Magnesiumchlorid – eine aktuell einzigartige Dosis, die ihre

Wirkung zeigt! VITALSpray ist frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Paraffinen, Mineralöl, Parabenen und Silikonen. Vitalisierende Wirkung für Haut, Muskeln und Gelenke Dank der Kombination von speziell energetisiertem Wasser, 99 %-igem Magnesiumchlorid und weiteren ausgewählten Inhaltsstoffen wirkt das VITALSpray wie ein Katalysator zur Anregung von Stoffwechselvorgängen. Es kann für innere Ruhe, Nervenstärke und eine erhöhte Leistungsbereitschaft sorgen und Verspannungen, Kopfschmerzen, Zittern, Muskelzuckungen oder Waden- und Muskelkrämpfe positiv beeinflussen. Kinderleichte Dosierung und Anwendung VITALSpray kann mehrmals täglich direkt auf die Haut bzw. Körperteile oder Haare gesprüht werden.

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Psychische Erkrankungen richtig behandeln lassen Hilfe für Erwachsene, Eltern, Kinder, Jugendliche und Familien Schwerpunkt Bindungs-, Näheund Beziehungsfähigkeit Die Heiligenfeld Klinik Waldmünchen bietet als Fachklinik Menschen mit psychischen und psychosomatischen Erkrankungen eine ganzheitliche stationäre Behandlung. Das Therapieangebot ermöglicht 120 Patienten – Eltern mit Kindern, Jugendlichen, aber auch erwachsenen Einzelpersonen – die Behandlung mit Schwerpunkt auf der Entwicklung von Bindungs-, Nähe- und Beziehungsfähigkeit. So beträgt die durchschnittliche Aufenthaltsdauer von Familien sechs bis acht Wochen im Zuge eines Langzeittherapiekonzeptes. Kurzzeittherapie für Patienten aus der Region Ebenfalls wird in der Heiligenfeld Klinik eine Kurzzeittherapie im Rahmen einer Kriseninterventionsgruppe durchgeführt. Dieses Angebot richtet sich an Patienten aus der Region. Die maximale Behandlungsdauer in dieser Gruppe beträgt 14 Tage, so dass aufgrund der regionalen Beschränkung eine kurzfristige Aufnahme gewährleistet werden kann. Eine haltgebende, stützende therapeutische Beziehung bei gleichzeitiger Wahrung der Selbstverantwortung und Autonomie der Patienten prägen in der Behandlung das therapeutische Grundverständnis. Anlaufstelle nach traumatischen Erlebnissen Ein Aufenthalt in der Krisengruppe ist angezeigt, wenn eine ambulante Behandlung nicht mehr ausreicht, aber davon auszugehen ist, dass innerhalb von zwei Wochen dies wieder möglich ist. Es werden Menschen mit akuten psychischen Erkrankungen aufgenommen, die durch einschneidende Lebensveränderungen oder durch traumatisierende Erfahrungen ausgelöst wurden. Das können akute depressive Entwicklungen, Belastungsreaktionen oder Verschlimmerung von Ängsten, Essstörungen und Zwängen sein. Hilfe bei der Entscheidungsfindung Ebenso können Patienten aufgenommen werden, die sich noch nicht für eine längerfristige stationäre psychosomatische Therapie entscheiden können. In diesem Falle kann die stabilisierende Kurzzeittherapie ihre Entscheidungsfindung erleichtern. Gruppentherapie, Einzelgespräche und Familientherapie Die Behandlung besteht aus täglichen gruppentherapeutischen Angeboten zur Erarbeitung von Bewältigungs- und Veränderungsstrategien, zur Vermittlung von Basiswissen über Grundsätze im Umgang mit Krisen und für sozialtherapeutische Fragestellungen. Die Behandlung wird unterstützt durch therapeutische und pflegerische Einzelgespräche, für Familien auch durch Familiengespräche.

Das Team berät auch telefonisch Die Krisengruppe umfasst neun Behandlungsplätze, welche freitags von 9:00 bis 12:00 Uhr je nach Verfügbarkeit der Reihe nach vergeben werden. Die Anmeldung erfolgt über die einweisenden Ärzte beim Aufnahmemanagement unter der Telefonnummer 09972/308 -803. Gerne informiert und berät das Team des Aufnahmemanagements der

Heiligenfeld Klinik auch an allen Werktagen telefonisch unter der Telefonnummer 09972 308-0. Unter dieser Nummer kann im Übrigen auch die Beratung bezüglich Langzeittherapie erfolgen. Red. Ökona / Quelle: Heiligenfeld Klinik

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Homöopathie gegen Prüfungsangst Heilpraktiker Peter Boehm gibt hilfreiche Tipps! Seit 30 Jahren betreibt Heilpraktiker Peter Boehm hat eine Praxis in Regensburg mit Schwerpunkt Klassische Homöopathie. Er bildet Kollegen und andere Interessierte in Homöopathie aus und gibt Kurse für Eltern www.peterboehm.de. Er hat Mittel zusammengestellt, die sich bei Prüfungsangst bewährt haben. Gelsemiumsempervivens, der gelbe Jasmin: Dieses Mittel soll verabreicht werden, wenn schon lange vor der Prüfung oder auch direkt vor der Prüfung das große Zittern beginnt. Schlaflosigkeit vor der Prüfung, großer Harndrang oder Durchfall kommen dazu. Der Schüler kann sich beim Lernen nicht konzentrieren. Argentum nitricum, Silbernitrat: Dieses Mittel hilft denjenigen, die sich plastisch ausmalen, was alles schiefgehen kann. Weitere Symptome: Durchfall vor der Prüfung; sprunghaftes, impulsives Denken; in der Prüfung dann “Blackout”, alles Gelernte ist verschwunden. Argentum nitricum ist ein tiefgreifendes Mittel und sollte nicht über einen

längeren Zeitraum als Selbstbehandlung angewendet werden. Peter Boehm: “Beide Mittel empfehle ich in der Potenz C12, täglich drei Globuli lutschen. Eventuell zu Beginn der Prüfung noch einmal drei Globuli. Bitte zur Selbstbehandlung immer nur ein paar Tage nehmen, nicht über Wochen und Monate!” Das funktioniere immer dann gut, wenn nicht sonst noch viele Ängste oder andere Probleme vorhanden sind. Gibt es starke Selbstwertprobleme, Konzentrationsstörungen, Ruhelosigkeit oder Depressionen, müsse man sich in die Hände eines erfahrenen Homöopathen begeben. Auch richtige Phobien, also krankhafte Ängste, müssen fachkundig behandelt werden, eine Kombination von Psychotherapie und Homöopathie könne erforderlich sein. Noch ein Tipp des Heilpraktikers für Schüler, bei denen nicht die Angst im Vordergrund steht, sondern die fleißig lernen, aber bei denen nachher einfach nichts hän-

gen bleibt: Für dieses “Sieb im Kopf” ist Helleborus LM 6 oft sehr hilfreich, drei Tropfen täglich nach zehnmaligem kräftigen Schütteln. Um alle Schüler, die gerade vor einer Prüfung stehen, zu ermutigen, fügt Peter Boehm noch an: “Dr. Vögeli aus der Schweiz sagte, dass ihm mit diesen drei Mitteln niemand mehr durch die Prüfung gefallen ist - in 50 Jahren Praxis.” Red. Ökona / Quelle: Peter Boehm

Peter Boehm (Dipl.-Biol.) Heilpraktiker Tel.: 0941-5999 566 www.peterboehm.de

Vom Asthmatiker bis zum Zähneknirscher: Physiotherapie für alle! Simone Baier und Andreas Stadler behandeln in Bad Kötzting nicht nur Menschen aller Altersklassen, sondern auch die verschiedensten Beschwerden. Das Team ergänzt sich gegenseitig! Seit 2,5 Jahren besteht die Physiotherapie – Praxis Stadler & Baier in Bad Kötzting als Gemeinschaftspraxis von Simone Baier und Andreas Stadler nun schon. Beide haben Schwerpunkte der Behandlung, die durch Fortbildungskurse verfeinert wurden. Sie bieten u.a. insbesondere Krankengymnastik auf neurophysiologischer Basis an, die speziell für Säuglinge, Kleinkinder und Jugendliche geeignet ist. So können Patienten jeder Altersstufe behandelt werden. Weitere besondere Behandlungsmethoden sind die Schroth-Therapie, die bei Skoliose-Patienten zur Anwendung kommt, die Kiefergelenkstherapie für Zähneknirscher und Migräne-Patienten, Kinesio-Taping zur positiven Beeinflussung der Muskulatur und Gelenkfunktionen sowie Atem-, Sport- und Manuelle Therapie. Bei gezielter Physiotherapie bei Mukoviszidose wird das Augenmerk sowohl auf die Atmung als auch auf die körperliche Aktivität und auf die Entspannung gelegt Rehasport und Hausbesuche Zudem wird spezieller Rehasport und in Kooperation mit dem Kneipp-Verein Bad Kötzting auch Wassergymnastik praktiziert. Hervorzuheben ist zudem, dass nach Absprache auch Haus- und Heimbesuche erfolgen können. Termine sind Montag bis Freitag von 8.00 bis 20.00 Uhr sowie nach Vereinbarung auch samstags möglich. Dank Parkplätzen vor dem Haus und ebenerdigen Räumen ist die Praxis besonders behindertengerecht. Red. Ökona / Quelle: Physiotherapie Stadler & Baier

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Aus der Esoterik-Ecke in die oberste Liga Yoga ist die ideale Ergänzung zum Sport – nicht nur, weil oft das Dehnen zu kurz kommt © 123RF // Ganna Tugolukova

Die Fußball-Nationalmannschaft tut es ebenso wie viele andere Leistungssportler und auch Kraftsportler. Sie gleiten regelmäßig in Ergänzung zu ihrer körperlichen Aktivität in diverse Yoga-Asanas (Stellungen) und profitieren dadurch nicht

nur physisch. Neben der Dehnung der Muskeln und einem sanften Aufwärmtraining hat Yoga viel zu bieten, das die Leistungsfähigkeit ebenso wie die Motivation, ein bestimmtes Ziel zu erreichen, stärkt – und das, obwohl oder vielleicht gerade weil Yoga dem überall vorherrschenden Leistungsgedanken komplett widerspricht. Yoga ist ein Weg, der sich nicht im herkömmlichen sportlichen Sinn von Siegen oder der Überwindung von inneren oder äußeren Grenzen auszeichnet. Ziel des Yoga ist vielmehr eine Innenschau, ein Dialog mit dem Körper, ein Ausloten der Grenzen und anders als

beim Sport – das Akzeptieren körperlich oder geistig (noch) vorhandener Grenzen. Seit tausenden von Jahren praktiziert Etliche Studien wurden bereits erstellt über Nutzen und Wirkungsweise von Yoga. Immer neue wissenschaftliche Arbeiten bestätigen die Vorteile dieser teils statischen, teils dynamischen Körperübungen für den Menschen als Ganzes. Es ist nicht anders zu erwarten, da Yoga, dessen Wurzeln weit über 3000 Jahre vor unserer Zeitrechnung liegen, in eben diesem Zeitraum laufend praktiziert und perfektioniert worden ist. Dass Yoga nicht mehr an Kaffeekränzchen älterer Damen erinnert, die mal eben diese exotische „Gymnastik“ ausführen, sondern dass inzwischen auch längst reine Männerkurse dieser in Indien ja auch von Männern „erfundenen“ Techniken auf große Nachfrage stoßen, belegt den Sie-

Auch die (Nieder-)Bayern lieben Yoga immer mehr In der Yogaschule Straubing sitzen Tag für Tag Kursteilnehmer, dehnen und strecken sich, atmen ein und formen mit ihrem Körper die Kobra, atmen aus, bauen dabei den Hund … „nur soweit es geht, spürt und achtet auf Euch“, sagt die Yogalehrerin. Keine Spur von Wettbewerb, denn darum geht es im Yoga nicht. Idealer Ausgleich zur Hektik unserer Zeit „Eine der wichtigsten Aufgaben eines guten Yogalehrers ist, die Schüler ins Loslassen zu führen, die Wahrnehmung ganz auf das eigene Spüren ausgerichtet. So entspannt sich der Geist wie von selbst,“ sagt Yogaschulleiterin Margarete Englmeier. Der typisch deutsche Ehrgeiz wird ausgebremst, und das ist auch der Grund für den Erfolg und Aufschwung, den auch die Yogaschule Straubing erlebt. Weil sich Yoga den Bedürfnissen des Menschen anpasst und ständig aktuell bleibt, ist Yoga der ideale Ausgleich in der heute von Hektik, Leistungsdruck und physischer wie psychischer Überforderung (Stichwort: Burnout) geprägten Zeit. Ein lohnendes Ziel Was Schulmediziner immer mehr einsehen: Yoga lindert chronische Leiden wie Rückenschmerzen, Bluthochdruck, Schlafstörungen, Angstzustände und Dauererschöpfung und kann Funktionsstörungen in Körper und Seele beseitigen. Wer regelmäßig praktiziert, formt seinen Körper, verbrennt Fett, entschlackt das Bindegewebe, erhält die fasziale Struktur gesund, kräftigt die Muskulatur, löst Versteifungen, verbessert die Haltung und vertieft die Atmung. „Yoga führt uns in einem langsamen Prozess zu einer inneren Freiheit, in der die äußeren Umstände den Einfluss verlieren. Ein hohes, doch allemal lohnendes Ziel“, so Frau Englmeier. Red. Ökona / Quelle: Yogaschule Straubing

GESUNDER, SCHÖNER KÖRPER ~ WACHER , KLARER GEIST~FREUDE UND FRIEDEN FÜR DIE SEELE

Yogaschule Straubing Anerkannte BDY - Ausbildungsschule Kurse, Seminare, Fortbildungen, Ausbildung Yogalehrende BDY/EYU Ayurvedamassagen, Yogareisen, Kinderyoga Grundkurse ab September 2016 Einstieg in laufende Kurse auch möglich Aktuelle Infos unter: www.yogaschule-straubing.de Leitung: M. Englmeier Yogalehrerin BDY/EYU Schulbüro: Tel: 09421 / 82244 e-mail: yoga@yogaschule-straubing.de Rufen Sie uns an, wir informieren gerne

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59 apropo

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geszug von Yoga auch in der westlichen Welt. Aus der Esoterik-Ecke ist Yoga längst in die oberste Liga des Spitzensports aufgestiegen. Das Geheimnis von Yoga, so sagen die vom Virus Infizierten, liege in drei Buchstaben: T U N. Man müsse es eben tun. Oekona nennt an dieser Stelle aber einige kleinere Beispiele, die jede Sportart bereichern können, sei es Reiten, Fußball oder Bodybuilding. Atmung ist das A & O – auch beim Sport An oberster Stelle steht dabei das Zusammenspiel der Übungen mit der Atmung. Wer Yoga übt, lernt die wichtigste Energiequelle des Körpers vollumfänglich für sich zu nutzen, indem es meist schon in der ersten Yogastunde für Anfänger ein Thema ist, die Lungenkapazität vollständig zu nutzen. Genau das haben wir in unseren unnatürlichen Körperhaltungen wie etwa vornübergebeugt über der Computertastatur oder bei langen Autofahrten weitgehend verlernt.

Konzentration und Koordination Ein weiterer wichtiger und neben dem Dehnen oft vernachlässigter Aspekt beim Sport ist die Achtsamkeit auf das Hier und Jetzt und die Signale des Körpers. Gleichgewichtshaltungen, die über einen längeren Zeitraum gehalten werden, verlangen volle Aufmerksamkeit und erhöhen Konzentrationsfähigkeit sowie Koordination. Einmal kurz mit erhobenen Armen auf einem Bein stehen, das dürfte jedem Sportler leichtfallen. Das Ganze aber über drei Minuten zu halten und dabei auf eine tiefe Bauchatmung zu achten ist schon etwas Anderes. Und wenn Jogi Löws Mannschaft dann noch dabei schafft, die Augen geschlossen zu halten – dann dürftedie EM so gut wie im Kasten sein.

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Stephanie Paa Yoga-Lehrerin BYV

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P.S.: Wer sich näher für Yoga interessiert, sollte sich einen Anfängerkurs gönAnzeigenvorlagen nen. Denn die Entspannung, die jeder Abschluss einer Yogastunde mit sich bringt, Format: 90 x 90 mm ist unvergleichlich tief und erfrischend.

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Yoga als Heilmittel für zahlreiche Beschwerden

In der Yogaschule Namaste lernen Sie das bewährte uralte System des Yoga kennen Ob Diabetes, Rückenschmerzen, Stress oder Immunschwäche Immer mehr Menschen entdecken Yoga für sich. In Deutschland vertrauen bereits 5 Millionen Anhänger auf die heilsamen Wirkungen des Yoga. Das System des Yoga entwickelte sich bereits vor ca. 5000 Jahren in Indien. Die Körperübungen dehnen und kräftigen die gesamte Muskulatur und das Bindegewebe und Forscher konnten belegen, dass Yoga eines der besten Mittel gegen Rückenschmerzen ist. Zudem wird die Durchblutung gefördert, der Schlaf verbessert und die Immunabwehr gestärkt. Regelmäßig ausgeübt, senkt es die Blutzuckerwerte bei Diabetikern, sowie den Cholesterinspiegel und den Blutdruck. Es hat sich als effektives Mittel zum Stressabbau etabliert und wirkt gegen Depression und Burnout.

Der Weg liegt nicht im Himmel. Der Weg liegt im Herzen.

Buddha

NEUE

Räume für

Ausschlaggebend ist der ganzheitliche Ansatz, dass Körper, Geist und Seele gleichermaßen angesprochen werden. Meditation, Bewegung und Atmung wirken als wunderbares Zusammenspiel. Yogaschule in Lappersdorf als Zentrum neuer Energie Seit zehn Jahren verfolgt Ulrike Skolny diesen ganzheitlichen YogaAnsatz in ihrer Yogaschule in Lappersdorf-Ortsteil Hainsacker und unterrichtet dort Anfänger und Fortgeschrittene in kleinen Gruppen. Ulrike Skolny ist ärztlich geprüfte Yoga- und Meditationslehrerin und durch die gesetzlichen Krankenkassen zertifiziert. Ihr Studio wurde im letzten August erweitert und ausgebaut und ist nun ein Kleinod mitten in der Natur und Anziehungspunkt für viele Yogapraktizierende aus Stadt und Landkreis Regensburg. Täglich gibt es mehrere Yogastunden, die immer auf die Bedürfnisse der Teilnehmer ausgerichtet sind. Workshops und Yogawochenenden ergänzen das Angebot in der Namaste Yogaschule. Red.Ökona / Quelle: Yogaschule Namaste

Ulrike Skolny Lappersdorf-Hainsacker Karlstraße 13 Tel.: 0941-461 82 466 www.yogaschule-namaste.de

Weitere Infos unter: Tel: (0941) 46182466 und auf wwww.yogaschule-namaste.de

Körper, Geist und Seele.

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SEELE – PSYCHE – GESUNDHEIT

Die Ausbildung zum Familienstellen – ein letztes Mal im Herbst 2016 Lernen Sie eine besondere Art des Aufstellens kennen und helfen Sie Anderen dabei, Familienkonflikte zu lösen zu schenken und die noch aktiven Muster aufzulösen – damit Beziehungen nicht wieder in der Sackgasse enden, Entscheidungen, die aus übertragenen Konzepten herrühren, nicht mehr an den eigenen Talenten und Herzenswünschen vorbeizielen und bisher Unerfülltes im Leben in neue Chancen transformiert werden kann. Scheitern soll sich in Erfolg umwandeln können!

Große Nachfrage, noch ein Angebot Nach der großen Resonanz zum Ausbildungsstart im April haben sich Ruedi und Claudia Schmid dazu entschlossen, im September 2016 ein letztes Mal eine Ausbildungsgruppe Familienstellen ins Leben zu rufen. „Es ist uns ein Anliegen, dass damit ein Netz aus vielen engagierten und richtig guten Aufstellungsleitern in den kommenden Jahren heranwächst und so die Idee des Friedens weitergetragen wird.“ – so kann es auch Ihnen in Zukunft eine gute berufliche Grundlage sein, Familienschicksalen und anderen Konflikten zu einer guten Lösung zu verhelfen. Die spannendste Geschichte im Leben ist unsere Eigene!

Die Idee des Friedens umsetzen In den Aufstellungen geht es um den Frieden, nicht um Wertung. Den Frieden zu finden mit der Situation von damals, innerhalb des Familiensystems, mit allen Betroffenen und schließlich – am wichtigsten – den Frieden mit sich selbst. Die Würdigung des eigenen Lebens, der eigenen Stärke, den Mut, das Leben jetzt verändern zu wollen, in eine positive, freiheitliche Richtung.

In Aufstellungen sind Lösungen unmittelbar und direkt erfahrbar und somit unabhängig von Behauptungen anderer. Familienstellen selbst weiterentwickeln Ruedi und Claudia Schmid haben die Arbeit des Familienstellens auf ihre eigene Art weiterentwickelt. Sie unterscheidet sich deutlich von gängigen Aufstellungsarten. Diese besondere Art des Aufstellens können Sie am besten bei der Teilnahme als Stellvertreter an einem Seminarwochenende erleben. Red. Ökona / Quelle: Ruedi & Claudia Schmid Ausbildungsunterlagen erhalten Sie auf Anfrage hier: Lohweg 19 93177 Altenthann Ausbildungsort: Kastell Windsor/ Lkr. Cham Tel. 09408/ 507 99 88

Das Leben ändern – und zwar jetzt Es lohnt sich, den sich wiederholenden Ereignissen in seinem Leben die größte Aufmerksamkeit

claudia@ruedi-schmid.de www.ruedi-schmid.de

Die „naturecommunity“ in Schönsee

Lachende, tatkräftige Menschen bauen eine neue Gemeinschaft. An der tschechischen Grenze zwischen Weiden, Cham und Pilsen liegt die Stadt Schönsee. Eine gute Stunde von Regensburg entfernt hat die junge Genossenschaft ein stattliches Hotel samt Feriendorf gefunden und zieht dort ein. Das Grundstück wurde von der „Be The Change Stiftung“ erworben, die durch das frühere WohnLebens-Projekt am

Höllbachhof ein Begriff ist. Auf der Website www.nature-community.de liest man kraftvolle Werte mit hohem Anspruch. Die Menschen vor Ort nehmen Worte wie Respekt und Achtsamkeit mit ernster Leichtigkeit. Ihre Vision reicht von veganer Selbstversorgung über die freie Schule bis zur Friedensarbeit.

Regionales Vernetzen und internationaler Seminarbetrieb Die Gemeinschaft wird wachsen auf rund 70 Erwachsene,die sich regional mit gesunden Erzeugern und Anbietern vernetzen und das so natürlich wie möglich. Wer Seminare ausrichtet oder seinen Familienurlaub plant, ﬁndet hier eine neue Location, die einen wahren Zeitgeist authentisch vertritt. Die eigene Energieversorgung, das Gästeh mit über 100 Betten samt Orga der Seminarräume, die vegane Vollwert-Küche, der Wellnessbereich mit Schwimmbad, die Verwendung des Festsaals wollen diskutiert und im Konsens entschieden werden. Viel Arbeit, aber bisher funktioniert das alles erstaunlich gut. „nature community / QK“

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SEELE – PSYCHE – GESUNDHEIT

CANTOR HOLISTIC TOUCH®

Heiler

Entwickeln Sie Ihre Heilkräfte Die fundierte Heilkunst Cantor Holistic Touch (CHT), mit der sämtliche Lebensbereiche des Menschen zielgerichtet und tiefgreifend behandelt werden können, feiert 30 Jahre Heilerfolge. Bei CHT können Sie auch als Laie lernen, wie Sie bei Ihren Mitmenschen die Ursachen für Lebensprobleme und gesundheitliche Blockaden gezielt und dauerhaft lösen können. Die befreiende und heilsame Wirkung dieser einzigartigen Heilkunst ist für den Klienten bereits nach der ersten Behandlung deutlich spürbar, und der positive Effekt bleibt anhaltend. Sehr gute Erfolge nach kurzer Behandlungszeit bei zahlreichen Symptomen, und zudem für jeden erlernbar. Christine Strübin, die mediale und hellsichtige Gründerin des Blaubeerwald-Instituts und Entwicklerin von CHT praktiziert und lehrt diese spirituelle Heilkunst seit 30 Jahren international. Die Erfolge sind erstaunlich, auch bei vielen austherapierten Klienten. Im August 2016 startet sie den nächsten Ausbildungsblock zum CHTPractitioner ganz in Ihrer Nähe im City-Hotel in Roding. Weitere Infos:: Blaubeerwald-Institut, Christine Strübin 92439 Altenschwand Telefon: 09434 3029

Ausbildung 2016

ErlErnEn SiE EinE HEilKUnST, DiE …

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Blaubeerwald Institut® · D-92439 Altenschwand Tel. +49/(0)94 34-30 29 · Fax +49/(0)94 34-23 54 info@blaubeerwald.de · www.cantorholistictouch.de

„Herzerlbandl – A Bandl für‘s Herzerl“

Highlights des Sommerprogramms Tanz & Gesundheit:

Individuell handgefertigte Armbänder aus hochwertigen japanischen Glasperlen (Miyuki und Toho) mit 925er Sterlingsilberverschluss in verschiedenen Ausführungen. Länge, Farbe, Breite und Zwischenteile je nach Kundenwunsch.

Ägyptisches Folkloreprojekt für die Benefizshow „Weißwurst-Kebab“/ Straubing Fellahi Sa.18./ So.19. Juni 2016 Der Fellahi der Bauern des Nildeltas ist ein fröhlicher Gruppentanz. Manchmal wird er mit dem Korb oder dem Krug getanzt. Das Kostüm ist farbenfroh, lang, weit und mit Volants verziert. Bedouin Sa. 13./ So.14. August 2016 Der Bedouin aus dem Grenzgebiet Ägypten / Libyen ist ein lebensfroher Tanz. Der Tanz ist ein Brautwerbetanz mit den stark hüftbetonten Bewegungen. Die Kostüme haben viele Volants im Hüftbereich, so dass die Bewegungen noch besser zur Geltung kommen. Die ägyptische Dozentin Abeer Will vermittelt ihre fundierten Kenntnisse sehr unterhaltsam!Die Teilnehmerinnen können das Ergebnis bei der Show „Weißwurst-Kebab“ am 22.10.2016 präsentieren. Die Wochenenden sind separat oder zusammen buchbar. Infos u. Anmeldungen:

www.geschenke-altmann.de

www.tanz-gesundheit.de info@tanz-gesundheit.de

Christine Strübin

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SUCHEN & FINDEN

Fachverzeichnis | Suchen & Finden

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Praxis für Psychologische Beratung Ulinde Löschke Schirnstraße 4 93444 Bad Kötzing Tel. 09941 / 9477977 E-Mail: praxis@ulinde.de www.ulinde.de

AYURVEDA Elfi Bartek Falkensteiner Str. 36 93426 Roding Tel.: 09461 / 7124 Handy: 0152 / 5573 2954 elfi.bartek@gmail.com www.ayurveda-rhyner-india.com

Energetisches und klassisches Feng Shui Landschaftsheilung, Energ. Heilarbeit z.B. Atlantische Kristallheilung, Starlight Essenzen, Rückführungen, Heilarbeit über Naturkräfte wie Feenheilquellen usw, Naturseminare.

Die Lösung kommt von innen. Ich helfe Ihnen bei der Findung.

Massagen , Typbestimmung und Ernährungsberatung nach Ayurveda.

Lebensräume - Praxis für psychotherapeutische Lebensbegleitung Roland Kaiser Glockengasse 10 93047 Regensburg Tel. 0160-91939273 www.lebens-raeume.net E-Mail: roland@lebens-raeume.net

YOGA und TANZ minds Claudia Mahashakti Hofmann Geigenmachergäßchen 1 93413 Cham Tel.: 09971 – 310 82 32 claudia@yoga-tanz.de www.yoga-tanz.de

Praxis für ganzheitliche Hautbehandlung Gerlinde Maria Fischer Weideweg 1 93494 Waffenbrunn Tel. 09971 / 3929999 Fax. 09971/ 79644 E-Mail: info@hautbehandlung -fischer.de www.hautbehandlung-fischer.de Gesichts-u.Körperbehandlg: Akne,Rosacea,Coup erose,Pigmentstörung,Falten,Narben Energetische Heilanwendungen: fördern Ihre Gesundheit z.B. bei Allergien,Schmerzen Ängste uvm. Mikro-DermAbrasion Med. Fußpflege

Naturheilpraxis Cornelia Blochberger Laberstr. 3, 93161 Sinzing Tel. 0941 / 37 825 37 E-Mail: mail@naturheilpraxis-blocherger.de www.naturheilpraxis-blocherger.de Geistiges Heilen, Harmonisierung von Verspannung, bewusste Empathie, Segen-fuer-Unternehmen.de, ganzheitliche Unternehmensförderung, Ausbilderin in geistigem Heilen nach Klaus Jungmann.

yoYA CHITEKTUR Bianka Maria Seidl Pfarrplatz 4 94336 Windberg Tel. 09422/ 4032488 info@yoya-chitektur.com http://www.yoya-chitektur.com Gesunde und harmonische Lebens- und Arbeitsräume. Produktive Wohlfühl-Atmospähren für eine glücklichere Arbeitswelt. Energetische Ortsaufwertung und -harmonisierung. Schlaf- und Arbeitsplatzuntersuchung. “Oase der Inspiration” Marianne Maimer-Resch, Tanz- u. Entspannungspädagogin Lindenfelder 2 94244 Geiersthal Tel.: 09923 / 3218 kreativ-tanzen@freenet.de www.oase-der-inspiration.de Spezielle Angebote Freundinnen-Nachmittage oder Abende angeleiteter und freier Tanz (themenbezogen) in Kombination mit einer Tiefenentspannung Autogenes Training für Kinder

Ganzh. Begleitung in Lebenskrisen, Burn-Out-Therapie-/Prävention, Gesprächstherapie, Systemische Aufstellungen, Trauerbegleitung, Quantenheilung + Healing Code

„Praxis für Naturkosmetik Claudia Weindl-Lipowski Plattenweg 14 94255 Böbrach Tel. 09923 3556 Fax. 09923 3598 E-Mail: claudia@weindl-lipowski.de www.naturkosmetikpraxis-claudia.de Erleben Sie die Kunst der Berührung! Dr.Hauschka Naturkosmetik - Entspannungsbehandlungen - Fußpflege“

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IN EIGENER SACHE – IMPRESSUM

Gute Bücher und eine kritische Kulturzeitschrift

Gedichte aus dem Garten

Der lichtung verlag in Viechtach Seit seiner Gründung vor mehr als 25 Jahren hat der lichtung verlag in Viechtach mehr als 120 Buchtitel veröffentlicht. Vor allem geht es dem unabhängigen Verlag um Literatur aus Niederbayern und der Oberpfalz. Das Buchprogramm der edition lichtung umfasst Romane, Kurzgeschichten und Lyrik, zeitgeschichtliche Sachbücher und Fotobände. Sehr erfolgreich sind die Reiselesebücher, die in hochwertiger Aufmachung bayerische Regionen literarisch und fotografisch neu vermessen. Vor einigen Jahren hat der lichtung verlag den Verlag Kuckuck & Straps übernommen; hier werden Bücher des verstorbenen Schriftstellers Eugen Oker sowie vergriffene Bücher weiterer bayerischer Autoren neu aufgelegt. Das magazin lichtung, Kulturzeitschrift für den ostbayerischen Raum, erscheint viermal im Jahr, mit kritischen Hintergrundberichten, Kommentaren, Glossen, Fotostrecken zu regionalen Themen aus Kultur, Politik und Ökologie. Ein Markenzeichen der Zeitschrift sind Portraits interessanter Personen aus Ostbayern: Schriftsteller, bildende Künstler, Musiker, einfach Menschen, die auf irgendeine Weise etwas bewegen, werden ausführlich vorgestellt. Buch- und CD-Besprechungen, Rätsel, eine Mahlzeit-Seite und ein Veranstaltungskalender für Ostbayern runden das Heft ab.

Friedrich Brandl: inmitten meiner grünen insel Gedichte, mit Grafiken von Ina Meillan, 96 S., 15,90 Euro, ISBN 978-3-941306-23-3 Der Oberpfälzer Schriftsteller Friedrich Brandl führt in den Garten, auf einen Berggipfel oder an das Ufer eines Flusses, auch in die lebendigen Straßen einer Stadt. Eine lyrische Lektüre nicht nur für schöne Sommertage!

Oft tritt der lichtung verlag mit Buchvorstellungen und Lesungen in die Öffentlichkeit. Alle zwei Jahre findet in der Viechtacher Stadthalle die Literaturrevue mit Lesungen und Musik statt. www.lichtung-verlag.de

www.lichtung-verlag.de lichtung verlag GmbH, Viechtach, Tel. 09942-2711, lichtung-verlag@t-online.de

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