Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Sommer 2020 by Ökona

Das Magazin für natürliche Lebensart

Im Heft:

Franz Rösl

„Virenschutz – durch Früchte aus einem gesunden Boden!“ Siehe S. 14

Die Regiothek Neu: Gastroführer inside Die MassivHolzMauer MHM Eine Öko-Hausrenovierung Biodiversität in Firmengeländen Tipps für „Urlaub dahoam“ GEWINNSPIEL!!!

Sommer 2020 7. Jahrgang / 22. Ausgabe Region Bayerischer und Oberpfälzer Wald

Wir verlosen 3x ein Exemplar dieses Buches. Siehe Seite 57!

GRAT

ZUM MITN EHME

„sehr gut“ im ÖKOTEST-Magazin

LABERTALER Stephanie Brunnen Naturell (Gesamturteil)

sehr gut

Ausgabe 07/2020

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e.V.

Kursprogramm Ökona Akademie Das Angebot der Ökona Akademie formiert sich. Nur schade, dass jetzt diese Corona-Umstände die Durchführung von Seminaren und Workshops beeinträchtigen. Eine Lösung ist die Durchführung von online-Vorträgen und Seminaren, also von Webinaren. In manchen Branchen ist es bereits ganz normal und man spart sich den Aufwand für die Fahrstrecken. Aus diesem ja ökologischen Gesichtspunkt kann man dies ja mal ausprobieren. Möglichkeiten finde Sie auf unserer neuen Website: https://akademie.oekona.de/

Liebe Leserinnen, liebe Leser, auf einmal war alles anders. Corona hat dem Jahresstart unseres Magazins im Frühjahr förmlich den Stecker gezogen. Plötzlich waren viele Kunden verunsichert, wie es denn weiter gehen würde. Macht es überhaupt Sinn, sein Produkt oder seine Leistungen in dieser Ausgabe vorzustellen und zu bewerben, fragten sich viele. So wandelte sich die FrühjahrsAusgabe zu einer Sommerausgabe und dies irgendwie mit angezogener Handbremse. Doch nun liegt sie vor Ihnen, wieder voll mit höchst interessanten Beiträgen. Auf den Veranstaltungskalender musste wir dieses Mal verzichten,

dafür haben wir einen empfehlenswerten Gastroführer zusammen gestellt mit Restaurants, die leckere Speisen aus Bio- und/oder regionalen Produkten anbieten. Wir empfehlen eine „Gastrotour des guten Geschmacks“ und alle Hinweise zur Stärkung Ihres Immunsystems. Der Lockdown wurde und wird wieder gelockert und so hoffen wir, dass sie wieder reges Interesse zeigen an den Artikeln und den Angeboten unserer Werbepartner. Es muss ja wieder irgendwie weiter gehen…

Ihnen gefällt Ökona und Sie würden gern das Magazin abonnieren?! Jetzt ist es möglich, wenn Sie Förderer von Ökona werden, denn Mitglieder bekommen das ÖkonaMagazin nach Erscheinen zugesendet. Warum ein Förderverein? Das Ökona-Magazin ist als regionales ÖkoMagazin bei den Lesern sehr beliebt und zudem KOSTENLOS. Daher hat Ökona keinerlei Einnahmen aus dem Verkauf des Magazins, sondern sogar erhöhte Kosten durch die Verteilung usw. Jede Seite im Magazin kostet Geld. Autorenhonorare, z.B. für nicht werbefinanzierte Beiträge müssen jedoch auch ermöglicht werden können.

Haben Sie Interesse?! Machen Sie mit! Werden Sie Mitglied!

Siehe Seite 65!

Wünschen Ihnen wieder viel Spaß und Freude mit dieser Ausgabe!! Elfi Bartek & Carl Dischler Herausgeber, Redaktionsleitung

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TITELMODEL & FOTOGRAF

Eine selbstverständliche Grundlage des Denkens und Handelns! Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V. Lohackerstraße 19 93051 Regensburg

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Tel. 0941/30761-68 Fax: -22

Auf unseren Titelbildern wollen wir immer Personen aus unserer Region abbilden, die in der Öko- und Bio-Szene aktiv sind.

info@ig-gesunder-boden.de www.ig-gesunder-boden.de

Bei Interesse melden Sie sich bitte per Mail: magazin@oekona.de

Franz Rösl 1.Vorsitzender der Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V.

Wir freuen uns auf ihre Zuschrift. Ihr Ökona-Team

„Wir wollen mit unserer Arbeit bei der Interessengemeinschaft gesunder Boden dazu beitragen, dass es eine selbstverständliche Grundlage des Denkens und Handelns wird, dass gesunde humusreiche Böden, die Basis für gesundes Wasser, gesunde Pflanzen, Tiere und Menschen sind. Mit Hilfe von Wissenschaftlern und Praktikern können wir in allen Regionen zeigen, wie dies in der Praxis umgesetzt werden kann. Die Publikationen in Ökona helfen uns, diese Thematik in den Fokus zu rücken.“ „Ich freue mich über jede Ausgabe des Ökona Magazins, denn es macht die Leistungen vieler Öko- und Bio-Unternehmen unserer Region transparent und man findet immer wieder neue Anregungen. Die Förderung öko-nachhaltigen Gedankenguts halte ich für sehr wichtig!“

„Mensch trifft Boden“ So heißt der Bodenentdeckungspfad der IG gesunder Boden e.V. mit 19 Schautafeln - teilweise mit Audiodaten - mit vielen Information über das Bodenleben, der Entwicklung des Bodens durch verschiedene Umwelteinflüsse, menschliches Einwirken und Folgen des Klimawandels. Interessante Aktivstationen laden ein zum Anfassen, Erleben und dadurch intensivem Lernen. Für ein besseres Verständnis werden Führungen für Gruppen und Schulklassen angeboten. Der Pfad ist öffentlich zugänglich für alle Boden- und Naturinteressierten, aber auch für Familien mit kleinen und großen Kindern. Ort und Öffnungszeiten Der Bodenentdeckungspfad ist ganzjährig geöffnet und kostenfrei nutzbar (ohne Führung). Der Eingang zum Lehrpfad ist in der Schwalbenneststrasse, 93051 Regensburg

Anmeldung

Führungen Nach Voranmeldung sind Führungen für Gruppen möglich. Eine Anmeldung ist erforderlich. Die Führungen können ab 5 Erwachsenen stattfinden. Es wird um wetterangemessene Kleidung gebeten. Führungen finden an folgenden Tagen um 15 Uhr statt: 19.09.2020 17.10.2020 14.11.2020 Kosten 5€ / Erwachsene, 3€ / Kind, 13€ / Familie (Eltern/Großeltern mit beliebig vielen eigenen Kindern/Enkeln) Schulklassen Führungen für Schulklassen können gebucht werden über: info@keb-regensburg-stadt.de Hier beträgt der Pauschalbetrag ab einer Klassenstärke von 17 Kindern 50€ pro Klasse. Unter 17 Kindern gelten die normalen Tarife.

Die Anmeldung für die Führungen läuft über die Katholische Erwachsenenbildung in der Stadt Regensburg e. V. info@keb-regensburg-stadt.de Telefon: 0941/597-2253 Weitere Informationen: www.keb-regensburg-stadt.de/projekte/bodenentdeckungspfad/

IG Vorsitzender Franz Rösl mit den Schülerinnen der Klasse 8a der Mädchenrealschule Niedermünster am Bodenentdeckungspfad

Inhalt

Bayerns beste Bioprodukte 2020

Raumluft ohne Schadstoffe

Ein vorbildlicher Hofladen

Erfahrungen mit klimatoleranten Baumarten

Die Regiothek

Biodiversität in Firmengeländen

Der Raffeisen REGIO-Laden

Heimaturlauben und SlowReisen

Die Angus Rinder von Sebastian Pick

GASTROFÜHRER

Alkoholfreier Wein aus der Pfalz

Corona und der Shutdown

Virenschutz mit Früchten aus gesundem Boden

Die ÖKONA Akademie

Der Bodentag 2020

Mikroinjektion statt Schönheitsoperation

Teredo’s MassivHolzMauer

Gesundheitsfürsorge mit Aromatherapie

Gute Produkte mit „Holz von Hier"

Fachverzeichnis

Ein Haus wächst mit seinen Aufgaben

Grüner Stromspeicher aus der Schweiz

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Auflage ck 20.000 Stü

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ÖKO & BIO

Bayerns beste Bioprodukte 2020 Die Gewinner des Wettbewerbs „Bayerns beste Bioprodukte 2020“

Auszeichnung für zehn köstliche Schmankerl Auf der internationalen Grünen Woche in Berlin durfte die bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Michaela Kaniber, wieder zehn Gewinnern gratulieren. Sie war sichtlich begeistert von den Produkten der diesjährigen Teilnehmer. Der Wettbewerb zeige, wie bayerische BioBetriebe ihre hervorragenden Ideen in die Tat umsetzen – und das in bester Qualität und mit nachhaltiger Wirtschaft. LVÖ-Vorsitzender Hubert Heigl lobte das große Engagement aller teilnehmenden Betriebe. Er betonte, dass alle gemeinsam einen wichtigen Beitrag für den Schutz der Umwelt, des Klimas, der Artenvielfalt, für unsere Böden und unser Wasser leisten. Ein starkes Zeichen für unsere Landwirtschaft! 57 unverwechselbare Bio-Lebensmittel im Wettbewerb Die LVÖ Bayern hat den Wettbewerb dieses Jahr zum achten Mal in Folge ausgeschrieben. Teilnehmen kann jeder bayerische BioBetrieb mit Lebensmitteln, die zumindest zu zwei Dritteln aus bayerischen Bio-Rohstoffen in Bayern hergestellt werden. Insgesamt gingen dieses Jahr 57 Produkte ins Rennen. Die Fach-Jury bewertete dabei sowohl das Geschmackserlebnis als auch die Verpackung und die Bewerbung der Produkte. Auch das Engagement der Betriebe für das Tierwohl, die Umwelt, den sozialen Bereich und für ihre Region flossen in die Gesamtbewertung ein. Die besten Bio-Produkte schmecken nicht nur gut… Die ausgezeichneten Unternehmen erzählen außergewöhnliche Geschichten. Besondere Wege und Lösungen zu aktuellen Themen in der Lebensmittel- und Landwirtschaft stehen dabei im Fokus. Wer baut regionale und partnerschaftliche Kooperationen auf? Wer legt besonderen Wert auf artgerechte Tierhaltung? Wie können alte Sorten erhalten werden und Kulturen angebaut werden, die unsere Böden fruchtbarer machen? Der Wettbewerb ist somit weit mehr als eine Auszeichnung für exquisiten Geschmack – er ist eine

Motivation und eine Anerkennung für Leistungen, die weit über das Produkt selbst hinausgehen: eine Wertschätzung für ein nachhaltiges und bewusstes Handeln der Betriebe, das schließlich unserem Allgemeinwohl dient.

Die diesjährigen Gewinner Insgesamt zeichnete die LVÖ neun Produkte mit Gold, Silber und Bronze aus: Mit Gold ausgezeichnet: • Bier Senf der Münchner Kindl Senf GmbH (Fürstenfeldbruck) • Stollen „Woidstoin“ der Biobäckerei Wagner GmbH (Tiefenback, Lkr. Passau) • Ziegenmilchkaramell der Michlbauer Manufaktur GbR (Ursensollen, Lkr. Amberg-Sulzbach). Mit Silber ausgezeichnet: • Zwetschgenlatwerge von Die Genießermanufactur – Sabine Hennek & Thomas Luciow GbR, (Würzburg) • Allgäuer Ur‘Gselchtes von Allgäuer Hornochse, Ökomodellregion Oberallgäu Kempten • Tannen- & Fichtenhonig der Jonas & Daniel Scholz GbR (Kainsbach/ Happurg, Lkr. Nürnberger Land) Mit Bronze ausgezeichnet: • Beschwipste Anna rot der Bio Schaukäserei Wiggensbach eG (Lkr. Oberallgäu) • Kloster-Sauerkrautbrot der Klosterbetriebe Plankstetten GmbH (Lkr. Neumarkt i.d.OPf.) • Rapsöl der Kramerbräu Saaten und Öle GmbH (Pfaffenhofen a.d. Ilm Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie unter www.bayerns-beste-bioprodukte.de

Innovationspreis

ACHTUNG R BIER-TRINKE

N „SCHWARZE HAFER“ ! BESTELLEN Der „Schwarze Hafer“ vom Apostelbräu – Innovation in der Braukunst Der diesjährige Innovationspreis des Wettbewerbs ging an die köstliche Schwarzbierspezialität „Schwarzer Hafer“ von Apostelbräu Rudolf Hirz (Hauzenberg, Lkr. Passau). Braumeister Rudi Hirz ist ein echter Kreativbrauer und so stellte er sich die Frage, ob sich aus „schwarzem Hafer“ auch Bier brauen lässt. Er experimentierte mit dieser alten Hafersorte solange, bis jenes besondere Bier-Unikat entstand. Dieser innovative Einsatz hat seinen Preis wohl verdient! Die kleine Privatbrauerei Apostelbräu in Hauzenberg im südlichen bayerischen Wald gibt es bereits seit 1890. Rudi Hirz hat eine Vorliebe fürs Außergewöhnliche, weshalb er sich auf alternative Getreidesorten wie Dinkel, Emmer, Einkorn und Hafer spezialisiert hat. Seine traditionell naturtrüben Biere werden ohne Hilfsmittel handwerklich gebraut. Die verschiedenen Spezialitäten finden Sie im Online-Shop oder vor Ort in der „Birreria“ (Pizzeria UND Bier) der Brauerei – auf jeden Fall einen Besuch wert! Weitere Infos unter: www.apostelbraeu.de. Redaktion Ökona Apostelbräu Rudi Hirz Eben 11 / 94051 Hauzenberg E-Mail: apostelbraeu@t-online.de Tel: +49 - (0)8586 / 2200 Instagram: @apostelbraeu.de

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ÖKO & BIO

Klosterbäckerei Plankstetten Ökolandbau aus Verantwortung für die Schöpfung Die Mönche in Plankstetten leben nach der Regel des heiligen Benedikt. Sie verstehen ihre Arbeit, als Chance, Gottes Schöpfung mitzugestalten. Ökolandbau bedeutet für die Mönche, als Teil der Schöpfung Verantwortung dafür zu übernehmen, wie das Land bebaut und die Umwelt behandelt wird. In den Klosterbetrieben wie Bäckerei, Metzgerei und Imkerei geht es darum, ausschließlich ökologisch hergestellte und erstklassige Grundnahrungsmittel für die Menschen anzubieten. Das Getreide für die Bäckerei kommt hierfür aus ei-

genem landwirtschaftlichem Anbau und wandert größtenteils zu Bäckermeister Frater Bonifatius in die Backstube im Kloster Plankstetten. „Bronze“-Gewinner: das Sauerkrautbrot von Frater Bonifatius Jedes Jahr um Erntedank bäckt Frater Bonifatius traditionell das Sauerkrautbrot. Aus Roggensauerteig, Sauerkraut,

Landbau in Bayern e. V. im Rennen. Ausgezeichnet wurden dabei besondere Produkte, die durch außergewöhnliche Geschichten und innovative Wege in der Land- und Lebensmittelwirtschaft hervorstechen. Wir gratulieren Frater Bonifatius und der Klosterbäckerei Plankstetten für die Auszeichnung und freuen uns schon wieder auf die Erntedankzeit! Red. Ökona

Das Sauerkrautbrot gibt es im Hofladen, im Marktwagen und in ausgewählten, regionalen Naturkostfachgeschäften

Bäckermeister Frater Bonifatius freut sich über die Auszeichnung

Röstzwiebeln und Kümmel entsteht im Steinbackofen ein rustikales, saftiges Bauernbrot mit schöner Kruste und leichtem Sauerkrautgeschmack. Eine saisonale Bio-Spezialität für eine zünftige Brotzeit im Herbst. Dieses einzigartige Sauerkrautbrot hat kürzlich im Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte 2020“ Bronze gewonnen! Insgesamt 57 Produkte waren beim Wettbewerb der Landesvereinigung für den ökologischen

Klosterbetriebe Plankstetten GmbH Klosterplatz 1, 92334 Berching E-Mail: info@kloster-plankstetten.de Tel: 08462 / 20 60 www.kloster-plankstetten.de

Bayern sucht die besten „grünen“ Geschäftsideen Gründerwettbewerb PlanB unterstützt die cleversten Ideen Nun schon zum vierten Mal werden beim Gründerwettbewerb PlanB die cleversten „grünen“ Geschäftsideen Bayerns gesucht und prämiert. Die Teilnehmer haben gute Chancen, einen der attraktiven Geld- und Sachpreise zu gewinnen. Voraussetzung zur Teilnahme

Bis 16.08.2020 teilnehmen auf www.planb-wettbewerb.de ist eine Geschäftsidee für biobasierte Produkte, Prozesse, Technologien oder Dienstleistungen. Wie funktioniert’s? Eine erste kurze Ideenskizze genügt für den Einstieg. Unabhängige Experten

bewerten diese Ideen und geben ein Feedback. In Coaching-Workshops und B2B-Talks geht’s um Wissen, aber auch um Kontakte. Es wird viel Raum zum Netzwerken geboten, denn Kontakte sind für Gründer besonders wichtig. Im Februar 2021 haben die Finalisten des Wettbewerbs die Chance, die eigene Geschäftsidee einem Publikum aus Wirtschaft, Politik, Investoren und Branchenexperten vorzustellen und mit einem überzeugenden Pitch den Sieg zu holen. Wer kann teilnehmen? Teilnehmen können alle, die gute Ideen für eine nachhaltige und biobasierte Wirtschaft haben. Studenten, Hochschulabsolventen, Kaufleute, Handwerker, Landwirte und Forscher: Wichtig sind die guten Ideen. Der Beruf spielt dabei keine Rolle. Auch Schülerinnen und Schüler dürfen ihre Vorschläge präsentieren. Und so geht die Anmeldung Bis zum 16.08 können Interessierte

kurze Ideenskizzen, Filme oder andere kreative Bewerbungen online auf www.planb-wettbewerb.de einreichen und mit der eigenen Geschäftsidee ganz weit nach vorne kommen. Fragen zum Wettbewerb, zur Teilnahme usw. werden jedoch gerne bereits jetzt beantwortet. BioCampus Straubing GmbH BioCampus Straubing GmbH Europaring 4, 94315 Straubing Telefon: +49 (0) 9421 785 160 www.planb-wettbewerb.de

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ÖKO & BIO

Ein Vorbild für einen Hofladen Bio-Erfahrung und gründliche Planung als Grundlage

Der Boierhof in Willmering bei Cham ist bereits seit über 20 Jahren Partner des Anbauverbandes „Naturland“ und wird nun in der zweiten Generation als Bio-Hof bewirtschaftet. Seit jeher beliefert die Familie Hausladen die Naturland-Handelsgesellschaft mit Bioprodukten aus ihrer Landwirtschaft. Die junge Familie hatte nun neue weiterführende Ideen und so wurde der Bau eines großen Hofladens überlegt -und dies gründlich! In Planung und Ausführung beauftragten sie Unternehmen aus der Region, die mit bekanntem Sachverstand an das jeweilige Gewerk herangingen und ihren Teil für das Gesamtgebäude beitrugen. So z.B. die Zimmerei Michael Ferstl aus Voitsried bei Rötz, die die Außenfassade mit einer gebürstete Lärchen-Stülpschalung gestaltete, mit Naturgipsplatten die Innenräume ausbaute und die Isolierung durch Einblasen von Zellulosedämmung bewerkstelligte. Sehr wichtig ist natürlich der „Workflow“, die Versorgungslogistik mit Verkaufsraum und Kundeparkplätzen. Die Feinplanung dazu lieferte die Fa. Planungsbüro Staudner aus Weiding, denn es müssen kurze Wege für den aufwändigen Betriebsablauf beachtet werden.

Standort, Logistik, Öffentlichkeit Der Standort für den Laden sollte einen direkten Bezug zum Hof haben, so dass die Kunden direkt vom Laden weg die Gemüseund Obstflächen, Getreidefelder und die Tierhaltung sehen können, aber auch der Laden auch von der Straße aus zu sehen ist. Das 2018 gebaute Wirtschaftsgebäude umfasst neben dem Hofladen eine große Wirtschaftsküche, die Gemüsehalle, Lager- und Kühlräume und ein Büro. Ein Wirtschaftsweg führt vom Laden zu den Gemüsefeldern, sodass Gemüse, Kräuter und Salate auf kürzestem Weg in die Gemüsehalle gebracht werden können. Dort werden sie gewaschen und für den Verkauf in bester Frische vorbereitet und dann sofort im Kühlraum angeboten.

Die unmittelbare Nähe zur Bundesstraße erlaubt eine schnelle Belieferung durch die Biokollegen aus der Region und den Ökoring, als regionaler Großhändler. Diese liefern z. B. Käse und Milchprodukte, Getränke, Gewürze und Trockenwaren und ergänzen das saisonale Kurze Wege von den Feldern in den Hofladent Vollsortiment. Hier sei z.B. die Fa. Wurdies genannt. Wurzelgräbers Blütenparadies, mit Sitz in Stadlern und Weiding bei Schönsee liefert hochwertige Kräutertees und Gewürze. Thomas Jäkel gründete den Betrieb 1980, um wichtigen einheimischen Heilpflanzen, wie z.B. der Brennessel, einen festen Platz in unserer Küche zu erhalten.

Große und gut ausgestattete Wirtschaftsküche Schweine und Rinder werden von einem handwerklich sehr versierten Metzgermeister im nahen Waldmünchen geschlachtet. Der Umgang mit den Tieren ist sehr sorgsam und sie haben einen Ruhetag vor Ort, bevor sie geschlachtet werden. Die Schlachtkörper werden in der Metzgerei grob zerlegt und in der Wirtschaftsküche des Hofladens dann vom Küchenchef Lorenz Hausladen thekenfertig gemacht, so wie auch die sehr beliebten Wurstwaren, wie traditionell bayerische Kochwürste, Presssack, Blut- und Leberwurst, geräucherte Schinken und Salamis. Lorenz zaubert zudem Spezialitäten nach italienischer Art, wie Coppa, Pancetta und Fenchelsalami und sogar Pastrami sowie die immer schnell ausverkauften Bratwürste. Für ganz besondere Steaks gibt es einen „dry–ager“, in welchem das Fleisch viele Wochen trocken reifen kann. Der Hofladen überzeugt mit einer enormen Auswahl

Kurze Wege von den Feldern in den Hofladen

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ÖKO & BIO Kunden kommen aus weitem Umkreis Zwei besondere Saisonartikel erfreuen sich höchster Beliebtheit: Im Frühjahr der Grünspargel und kurze Zeit später die Erdbeeren in Naturlandqualität wofür die Kunden mittlerweile aus weitem Umkreis kommen. Eine große Vielfalt an Obst und Gemüse überzeugt: Johannisbeeren, Himbeeren, Rhabarber und zahlreiche Sorten von Kern- und Steinobst sind im Angebot. Vom hofeigenen Gemüseacker werden auch zarte Karotten, Frühkartoffeln sowie auch Zuckerschoten, Fenchel oder Artischocken angeboten. In den Gewächshäusern wachsen die Pflanzen in richtiger Erde – nicht etwa in Nährlösungen oder Substraten Im vergangenen Winter wurde zusätzlich in drei Gewächshäuser investiert, so dass nun auch ein vielfältiges Angebot an Fruchtgemüsen, wie Tomaten, Gurken, Auberginen, Paprika und Melonen erzeugt werden kann und die Salatsaison vom Spätherbst bis zum Frühjahr

möglich ist. Zu erwähnen ist, dass in diesen Gewächshäusern die Pflanzen in richtiger Erde wachsen, wie sich das für Naturland - Pflanzen gehört, also nicht etwa in Nährlösungen oder Substraten. So ein komplexer Betrieb macht natürlich sehr viel Arbeit. Diese wird in der Familie Hausladen aufgeteilt und es sind zudem mehrere Arbeitsplätze und ein Ausbildungsplatz entstanden. Abschließend können wir nur attestieren: so geht Hofladen mit allem Drum und Dran, der uns eine Alternative zu den großen Lebensmittelketten bietet.

Im Leben kommt es auf den Inhalt an!

Redaktion Ökona

Bio Kräuter und Gewürze

Der Boierhof der Familie Hausladen ist zu finden: Boierhof 1 | 93497 Willmering bei Cham Tel. 09971/7639818 Öffnungszeiten: Donnerstag, Freitag, 08:00 - 20:00 Uhr Samstag 08:00 - 18:00 Uhr. www.boierhof.com

Wurdies Kräuter Gmbh & Co. KG 92557 Weiding - www.wurdies.de

Kälte- und Klimatechnik Elektrotechnik Großküchentechnik Siegmund-Adam-Str. 20

93458 Warzenried

Tel.: 09947 674 Mobil: 0172 9623048 adam.kaeltetechnik@web.de

SCHAFFT MAN ES IMMER ALS ZUVERLÄSSIGER PARTNER ZUR SEITE ZU STEHEN? ZITZMANN SCHAFFT‘S. www.zitzmann.de Anbau, Tierhaltung, Aufbereitung und Einkauf/Verkauf etc.– das BoierhofTeam hat gut zu tun.

Wir gratulieren herzlich zum neuen Hofladen, sagen Danke für die gute Zusammenarbeit & wünschen für die Zukunft alles Gute! BAUBIOLOGISCHER FACHHANDEL

ZIMMEREI MICHAEL FERSTL

Urbanstraße 2, 93059 Regensburg Tel. 0941/41686

Voitsried 14, 92444 Rötz Tel. 09976 / 902050

www.werkstatt-holzundfarbe.de

info@werkstatt-holzundfarbe.de

Planungsbüro Staudner

EINGABE- & WERKPLANUNG STATIK & WÄRMESCHUTZ

Ahornweg 7 · 93495 Weiding-Pinzing · Tel. 09971 99733-0 · Fax 09971 99733-10 · info@planungsbuero-staudner.de

www.planungsbuero-staudner.de

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„Regiovolution“: Ehrliches Essen für alle! Ein junges Unternehmen aus Niederbayern verändert den Lebensmittelmarkt

Wer Wert auf gutes Essen legt weiß: für die Qualität von Lebensmitteln ist die Herkunft entscheidend. Dabei bezieht sich das Wort „Herkunft“ nicht ausschließlich auf eine bestimmte Region, sondern auch auf die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden. Entscheidet beim Anbau der Geschmack oder doch eher die Menge? Werden Schweine, Rinder & Co. artgerecht gehalten und ausgewogen ernährt? Wird bei der Verarbeitung von Lebensmitteln auch darauf geachtet, die Vollwertigkeit der einzelnen (Ur-)Produkte zu erhalten? Ziemlich viele Lebensmittelbetriebe können diese Fragen positiv beantworten – nur wissen Verbraucher*innen das meist nicht, wenn sie beim Einkaufen in die Warenauslage blicken.

Lebensmittelbetriebe zeigen, was sie in Sachen Regionalität, Nachhaltigkeit und Handwerklichkeit von der Masse unterscheidet: Bauer A liefert Weizen an Mühle B, welche die Bäckerei C mit Mehl versorgt. Das Brot der Bäckerei wiederum gibt es im Dorfladen C und im Restaurant E. Wertschöpfungsketten wie diese werden auf der virtuellen Landkarte der Plattform dargestellt. Gemäß dem Motto „Wir haben nichts zu verstecken“ können Betriebe zutatengenau ihre Produktions- und Lieferketten offenlegen und ihren Betrieb und ihre Produkte vorstellen. Damit ist nicht nur den Gastronomien, Läden, Direktvermarkter*innen und Verarbeitungsbetrieben geholfen, sondern auch den Verbraucher*innen.

Online-Plattform für regionale Lebensmittel Die Regiothek ist angetreten, um dieses Problem zu lösen. Das Passauer Unternehmen betreibt eine Online-Plattform, auf der kleine

Präsenz für Betriebe, Transparenz für Verbraucher*innen Interessierte bekommen durch die Regiothek die Chance, sich über die Herkunft ihrer Lebensmittel zu informieren – und bewusste,

nachhaltige Konsumentscheidungen zu treffen. Ein Faktor, der sowohl für die Gestaltung des künftigen Lebensmittelmarktes als auch für Umwelt-, Klima- und Tierschutz immer mehr Bedeutung gewinnt. „Wir können sozusagen zwei Probleme auf einen Streich angehen. Zum einen verhelfen wir kleinen, regional agierenden Betrieben zu mehr Präsenz und können ihnen – aufgrund unseres Netzwerkcharakters – im Wettbewerb mit weltweit agierenden Konzernen eine Stimme mit mehr Gewicht verleihen. Zum anderen geben wir interessierten Verbraucher*innen ein Werkzeug an die Hand, mit dem sie sich informieren und selbst entscheiden können, was gutes Essen wirklich ausmacht“, sagt Bastian Kühnel, einer der vier Gründer der Regiothek. Demnächst auch in der Oberpfalz Anfang 2019 begründete das junge Team die Plattform. Seitdem traten knapp hundert

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Lebensmittelbetriebe, die allermeisten davon aus Niederbayern, der Regiothek bei. Viele Betriebe sehen darin neben einem Netzwerk engagierter Gleichgesinnter auch eine zeitgemäße Ergänzung oder sogar Alternative zur eigenen Homepage: „Die Regiothek ist genial, um sich zu vernetzen. Bereits im ersten Jahr konnten wir fruchtbare Geschäftskontakte knüpfen und neue Abnehmer finden“, stellen Markus Kneißl und Daniel Baumann von der Hanfbayer GbR fest. „Unser Ziel ist es, unser Netzwerk stetig weiter auszubauen und demnächst auch in der Oberpfalz Betriebe verzeichnen zu können, die vielfältige, regional erzeugte Produkte anbieten“, fährt Gründer Simon Nestmeier fort. Seit kurzem bietet die Plattform mit ihrer „Genuss-Vermittlung“ auch eine Art Vorbestell-Funktion, die den Corona-bedingten Alltag für Betriebe und Kunden erleichtert – und auch darüber hinaus interessante Möglichkeiten bietet. So bleibt eigentlich nur noch eine Frage offen: Bereit für die Regiovolution?

Ökokiste Kößnach Seit 20 Jahren liefern wir in der Region Bio-Lebensmittel bequem bis an Ihre Haustür. Wir beziehen vieles von regionalen Bio-Erzeugern und stärken so die hiesige Bio-Landwirtschaft. Zusätzlich ergänzen wir unser Sortiment durch Produkte namhafter Bio-Pioniere. Mehr zu unserem nachhaltigen Gesamtkonzept finden Sie auf unserer Webseite. Kontakt & Bestellungen:

Ökokiste Kößnach Untere Dorfst. 8, 94356 Kößnach 0 94 28 / 949 533 info@oekokiste-koessnach.de Bestellungen (24/7) unter: www.oekokiste-koessnach.de www.regiothek.de/oekokiste

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So geht Regional-Laden! Umfangreiches Sortiment – einzigartig in der Region

Das Team vom RegioMarkt freut sich auf Kundschaft. Von links: Maria Breu, Anton Margeth, Alois Schreiner, Michaela Pritzl, Silvia Wendl, Johannes Schreiner (Marktleiter), Michael Wagerer (Betriebsleiter).

„Der Kundenzuspruch der ersten Wochen nach dem offiziellen Startschuss gibt uns recht. So etwas hat bei uns in der Region gefehlt“, zeigt sich Roland Altmann, der Leiter des Warengeschäfts der hiesigen Raiffeisenbank Eschlkam- Lam- Lohberg- Neukirchen b. Hl. Blut eG hoch erfreut. 170.000 € wurden in die Umgestaltung von 150qm des Eschlkamer Fachmarkts investiert. Böden und Regale in warmen Holzfarbtönen, ein Bauerntisch und eine hölzerne Kartoffeltruhe und mittendrin eine Ruheoase bestimmen das Ambiente in dem neuen RegioMarkt. Ziel der Verantwortlichen – ein Alleinstellungsmerkmal Im Januar dieses Jahres starteten die Rohbauarbeiten. Im bestehenden Fachmarkt mussten Wände herausgerissen werden, der Boden der vorherigen Gartenabteilung musste raus. Die Sohle wurde neu betoniert. „Dank der am Bau beteiligten Unternehmen, denen allen ich ein besonderes Lob aussprechen möchte, haben wir trotz Covid 19-Beschränkungen den Termin zur Eröffnung im Mai halten können“, so der Prokurist Altmann. Mehr als 50 Lieferanten aus der Region Mehr als 50 Lieferanten konnten die Verantwortlichen inzwischen für den „Regiomarkt“ gewinnen, 60 Prozent davon sind in der näheren Umgebung oder im Landkreis Cham ansässig, die weiteren in sonstigen Regionen Bayerns. „Dies ist in unserer Region einzigartig“, so der Betriebsleiter Michael Wagerer. Egal ob Brot, Nudeln, Honig, Mehl und Zucker, Käse und Butter, Wurst, Fleisch und Fisch, Milch und Joghurt oder Kartoffeln, - die Qualität, Herkunft und kurze Wege sind das A&O des Marktes. Ergänzt wird das Sortiment durch feinstes Milcheis, bayerische Schoko-

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10 Liter Gurkenfässer, 25kg Mehl, Emmentaler Käse in 4kg Blöcken, 2,5kg Backerbsen oder 10kg Pfeffer - wir können alles in großen Einheiten besorgen. Sprechen Sie uns an“, so Michaela Pritzl, die den RegioMarkt mitbetreut. Einkauf auch auf Rechnung und Bonussystem Stammkunden profitieren von weiteren Vorteilen des Einkaufs im Raiffeisen RegioMarkt. So ist der Einkauf auf Rechnung oder Lieferschein kein Problem. Ebenfalls nimmt jeder Stammkunde automatisch am Bonussystem teil. Je 10 € Einkauf gibt’s einen „RegioMarktPunkt“. Am Jahresende gibt´s dafür tolle Prämien! Des Weiteren nimmt man an vierteljährlichen Gewinnspielen teil. Dies ist alles ganz einfach ohne weitere Bonuskarten oder Apps möglich. Voraussetzung ist ein Kundenkonto in den Raiffeisen Fachmärkten. Der Raiffeisen-RegioMarkt stellt insgesamt ein Ladenkonzept vor, das seinesgleichen sucht. Vieles was die Region bietet, findet man hier und man kann mit gutem Gewissen einkaufen. Auch der Rundum-Service mit Zahlungsweise, Vorbestellsystem, Gewinnspielen und Prämien ist ein kreatives Entgegenkommen für die Kundschaft, das Vertrauen verdient. Es ist grundsätzlich eine lobenswerte Initiative, um einerseits den regionalen Herstellern diese Verkaufsmöglichkeit und andererseits der Bevölkerung diese Einkaufsmöglichkeit zu eröffnen. Ein Lob dem gesamten Team vom Raiffeisen-RegioMarkt und den Initiatoren! Redaktion Ökona

lade, sowie bayerisches Ketchup! Süßigkeiten, Knabbereien, regionale Biere und Weine, Gewürze, Frucht- und Schokoaufstriche, Öle, sowie Müsli runden das Sortiment ab. Wunschzettel – das Sortiment wird stetig erweitert „Mit unserer Lieferantenauswahl sind wir natürlich nicht am Ende, wir werden das Sortiment stetig erweitern“, so der Marktleiter Johannes Schreiner. „Dabei sind uns die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden*innen wichtig. Deshalb liegen auch sogenannte Wunschzettel im Markt aus, auf denen unsere Kunden*innen uns mitteilen können, welche Sortimente/ Produkte sie gerne bei uns kaufen möchten.“ Service bei Vorbestellartikel

Prokurist Roland Altmann bei der Eröffnungsrede

Ein weiterer Service sind die Vorbestellartikel, wie beispielsweise Bauernbrot, frischer Fisch, Angusfleisch oder Großgebinde. „Egal ob ab

Raiffeisen RegioMarkt Öffnungszeiten: Mo- Fr :07.30 – 17.30 Uhr, Sa: 07.30 – 12.00 Uhr. Freibachstr. 2, 93458 Eschlkam Tel. 09948/94070 www.raiffeisen-fachmarkt.de

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„Joe Black“ – mit gutem Gewissen Fleisch essen Sebastian Pick mit Angusrindern auf weitflächigen ca. 100 ha großen Weiden

Tierwohl, achtsamer Umgang und stressfreie Schlachtung finden große Zustimmung Zum Glück gibt es immer wieder Menschen, die auch Visionen haben im Hinblick auf ein Thema, das derzeit viel diskutiert wird. Es geht um den Genuss von Fleisch. Für Vegetarier und Veganer ist das ohnehin kein Thema, aber die Mehrheit der Menschen in unserer Gesellschaft mag darauf nicht verzichten. Es entwickelt sich aber ein höherer Anspruch. Fleischesser achten zunehmend nicht nur auf hohe Qualität, sondern legen großen Wert auf den ethischen Aspekt.

ihre Verhaltensweisen ausleben. Im Schutz der Herde mit den Jungtieren rennen, fressen und legen sie sich ab, wie und wo sie wollen. Die Kälber bleiben bei der Mutterkuh solange sie wollen. Bestes naturbelassenes Futter, im Sommer Gras und im Winter Heu, ohne Zugabe von Kraftfutter und Antibiotika ernährt, bis der letzte Tag gekommen ist.

Feine Ochsenfleischprodukte und wertvolle Tipps zur Zubereitung Sebastians Unternehmen „Joe Black – mit gutem Gewissen Fleisch essen – Pick GmbH & Co.KG“ geht aber noch einen Schritt weiter. ANZEIGE „Wir verarbeiten unser Fleisch zu 46 verschieden Fleisch- und Wurstprodukten und zu über zwanzig Fertiggerichten weiter. Von Filet über Bürgermeisterstück bis Porterhouse- und Tomahawk- Steak ist viel mehr zu finden, als was man sich gemeinhin vorstellen kann. Das Rind wir praktisch von „nose to toe“ verarbeitet. Umfangreiche Informationen zu allen Produkten und wichtige Tipps zur Zubereitung gibt es in einer ausführlichen Broschüre und sind auch auf der Website www. joe-black.com zu finden.

Schlachtung im patentierten, vollmobilen Schlachtsystem

Leben nach der Eigenart der Tiere Die Rede ist von der Art und Weise, wie der Visionär und Macher Sebastian Pick seine Rinder aufzieht, schlachtet und das Fleisch anbietet. „Joe Black“ hieß sein erster Ochse, daher der Firmenname. Sebastians AngusOchsen-Herde lebt auf weitflächigen ca. 100 ha großen Weiden um das Dorf Lukova/Pilsen. Die Tiere genießen eine Lebensqualität, die Ihrer Art überaus gerecht wird. Sie können

sehr zart und aromatisch ist.

Zartes und aromatisches Fleisch – achtsame Schlachtung – keine Stresshormone Die achtsame Haltung und eine Schlachtung im ersten, patentierten, vollmobilen Schlachtsystem auf der Weide vermeidet die Ausschüttung von Stresshormonen und behält Energiereserven im Fleisch, die sich bei der Reifung des Fleisches sehr positiv auswirkt. Das Ergebnis ist ein erstklassiges Fleisch. Besonders positive Eigenschaften hat das Fleisch des Angus-Ochsen, das eine ausgewogene Fettmarmorierung hat und keinen „stierischen Geschmack“ entwickelt. Also kein Viehtransport, kein Schlachthof mit den üblichen schädlichen Nebenwirkungen. Hinzu kommt, dass das Fleisch mindesten vier Wochen im Kühlhaus reift (dry aged) und so

Eine numerische Zuordnung von Zubereitungsarten zu den jeweiligen Rindfleischprodukten gibt wertvolle und interessante Hinweise auf das Knowhow über Fleisch und wie man in der Küche das beste daraus machen kann. Sehr wichtig und empfehlenswert! Wie und wo einkaufen? Die Fleischprodukte einkaufen kann man direkt in der Further Ziegelhütte in Furth im Wald oder online auf der Website joeblack.com. Bestellte Artikel werden innerhalb 24 h gekühlt per DHL geliefert. Die Redaktion Ökona wünscht viel Spaß beim Entdecken und einen guten Appetit! Redaktion Ökona

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„Gekühlter Joe Black – Automat“ für Steaks, Braten, Grillwurst, Salami , Fertiggerichte An der B20 in Trebersdorf bei Cham

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Auswahl für Kenner

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Joe Black – mit gutem Gewissen Fleisch essen Pick GmbH & Co. KG Sebastian Pick Dr. Georg Schäfer Str. 33 93437 Furth im Wald Telefon: +49 (0) 9973-50012-45, Fax: -46 E-Mail: info@joe-black.com www.joe-black.com Von der dicken Schulter

Alkoholfreier Wein und Seccos

mit vierfachem DLG-Gold ausgezeichnet

ein verlässlicher Partner für dieses Angebot, das wir nach Verkostung bestens empfehlen können. Weitere Informationen zu BÄHR -Wein alkoholfrei genießen- erhalten Sie unter www.baehr-alkoholfrei.de Redaktion Ökona

Bei der diesjährigen Frühjahrsprämierung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) konnte die BÄHR Pfalztraube GmbH erneut sehr gut abschneiden. Alle vier angestellten Getränke, drei Seccos und ein alkoholfreier Wein, erhielten mit der Goldmedaille die höchste Prämierung für alkoholfreie Getränke der DLG. Dieser Preis ist in der Wein- und Getränkebranche eine anerkannte Auszeichnung für beste Produktqualität.

Auch in der Gastronomie ein Highlight Bisher hat das Unternehmen von der DLG 14 Prämierungen erhalten. „Mit diesem erneuten Erfolg unterstreichen wir unsere Ambitionen auf die Qualitätsführerschaft bei den alkoholfreien Weinprodukten“, so Geschäftsführer Alexander Bähr. Oftmals gibt es den Wunsch bei Gästen in der Gastronomie neben alkoholfreiem Bier auch alkoholfreien Wein bestellen zu können. Die BÄHR Pfalztraube GmbH ist

BÄHR Pfalztraube GmbH Alexander Bähr An der Eselshaut 33 67435 Neustadt an der Weinstraße Telefon +49 6321 9639900 alexander@baehr-alkoholfrei.de

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Virenschutz – durch Früchte aus einem gesunden Boden! Der beste Schutz gegen Viren ist bekanntlich ein gutes Immunsystem

Dieses körpereigene Abwehrsystem sorgt mit Millionen von Immunreaktionen pro Sekunde pausenlos mit dafür, dass wir gesund bleiben oder werden. Und das kostenlos! Um ein solch hochkomplexes System am Laufen zu halten, benötigen wir vor allem nährstoffreiche, gesunde Lebensmittel. Diese erhalten wir nur von

Humusreicher, gesunder und lebendiger Boden bei einem Praxisseminar.

gesunden Böden. Dies liegt in dem Zusammenhang Bodengesundheit und Gesundheit von Pflanze, Tier und Mensch begründet. Mikrobiomforscher decken heute diese eigentliche simple Wahrheit auf andere Weise auf. Sie stellen fest, dass sich die Zusammensetzung der mikrobiellen Gemeinschaft, also das Mikrobiom des Bodens über die Ernährung in uns Mensch widerspiegelt. Die Mikroben an und in uns – ohne die wir nicht leben könnten – sind nicht unsere Feinde, sondern unsere Freunde. Schließlich haben wir mehr Mikroben an und in uns, als Zellen im Körper, wobei es auf die Zusammensetzung der Mikroben ankommt. Je weniger unterschiedliche Mikroben es sind, desto weniger verschiedene Aufgaben bzw. Probleme können sie für uns lösen. Dies gilt für Böden, Pflanzen, Tiere und Menschen analog. Die Lebensbedingungen für die Mikroben in einem guten Kompost und gesundem Boden führen dazu, dass auch

Das Bio-Elite-Mehrnährstoffkonzentrat. Ihr Humusoptimierer, ein „Boden-Doktor“! Ein Langzeit-Dünger für alle Pﬂanzen! (Blumen, Rasen, Gemüse, Sträucher, Bäume...) Sie beleben Ihre vorhandene Erde mit Zugaben von nur 5-10% BED. Nur oberﬂächlich aufstreuen und einrechen! www.bio-elite.de

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Regenwurm als Bioindikator für humusreichen und gesunden Boden. vermeintliche Probleme, wie bestimmte Viren, unschädlich gemacht werden. Dies bestätigen die Erfahrungen mit den Viren, die zur Maul- und Klauenseuche oder zur Schweinepest geführt haben.

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Ă&#x2013;KO & BIO Nicht das Desinfektionsmittel, sondern eine gesunde Erde ist die LĂśsung! Jetzt ist schnelles Handeln wichtig! Wir BĂźrger kĂśnnen uns vor Viren schĂźtzen, indem wir Kontakt mit gesunder Erde und gutem Kompost haben. Nicht das Desinfektionsmittel, sondern eine gesunde Erde ist die LĂśsung! Desinfektionsmittel reduzieren den natĂźrlichen Schutz und erleichtern den Zugang fĂźr Erreger. In unserem Interesse ist jedoch die StĂ¤rkung des Schutzes. Durch unsere Lebensweise haben wir uns vom Boden, der Ursprung und Endpunkt unseres Lebens ist, weit entfernt. Der gesunde Boden mit seiner hohen DiversitĂ¤t an Mikroben diente uns schon immer als Trainer fĂźr unser Immunsystem und damit unserer Gesundheit. Unser Handeln hat in den letzten Jahrzehnten dazu gefĂźhrt, dass das Immunsystem der Natur (und damit auch unser eigenes) auf ein Minimum heruntergefahren wurde. Deutliches Anzeichen dafĂźr sind der allgemeine ArtenrĂźckgang und das Massensterben der Insekten, selbst in Naturschutzgebieten. Der Mensch als HĂźter der Erde in Symbiose mit der Erde Es braucht nun ein Aufwachen und ein neues Bewusstsein, dass es nicht allein unsere Aufgabe als Menschen auf der Erde ist, als Konsumenten zu agieren. Wir Menschen dĂźrfen gemeinsam mit unserer Mitwelt in einem unfassbar komplexen Lebenskreislauf, in der durch Flora und Fauna, Luft und Wasser alles mit allem verbunden ist, Erfahrungen sammeln. SchĂśn wenn wir dabei unseren Beitrag als HĂźter der Erde in Symbiose mit der Erde verstehen und leben dĂźrfen. Die Erde braucht uns nicht, wir aber die Erde! Wollen wir gesund leben und sterben und den nachfolgenden Generationen eine lebenswerte Welt hinterlassen, sollten wir uns eingestehen, dass wir dringend weg mĂźssen von liebgewonnenen Gewohnheiten, insbesondere eine Abkehr von Plastik, Chemie und Pestiziden. Suffizienz und Subsistenz, statt Konsum Es braucht aber nicht nur andere technische LĂśsungen, sondern auch Respekt, Zuwendung und Entschleunigung. Suffizienz, also ein BemĂźhen um einen mĂśglichst geringen Rohstoff- und Energieverbrauch, und Subsis-

tenz, gemeint ist insbesondere GegenstĂ¤nde lĂ¤nger zu nutzen, wieder zu verwenden und selber herzustellen, statt Konsum.

Wir benĂśtigen ein System, an dem an Gesundheit verdient wird und nicht an Krankheit. Derzeit profitieren Zehntausende von Firmen der â&#x20AC;&#x17E;Medizinindustrieâ&#x20AC;&#x153; von â&#x20AC;&#x17E;krankâ&#x20AC;&#x153; gemachten Wasser, Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen. Dieses Paradigma braucht einen grundsĂ¤tzlichen Wechsel. Je weniger kranke Pflanzen, Tiere und Menschen und je gesĂźnder unsere Mitwelt und wir sind, desto hĂśher sollte der Verdienst der an diesem Prozess Beteiligten sein. Viele kluge KĂśpfe kĂśnnten Ihre Schaffenskraft und Lebensenergie sinnvoller fĂźr das Gemeinwohl einsetzen! Wir kĂśnnen mit der Schaffung gesunder BĂśden dazu unseren Beitrag leisten, denn je fitter unser Immunsystem ist, desto geschĂźtzter sind wir. NĂ¤hrstoffreiche Lebensmittel von heimischen, gesunden BĂśden sind eine unverzichtbare Grundlage dafĂźr. Lassen Sie es uns angehen. Jetzt!

Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V. LohackerstraĂ&#x;e 19 93051 Regensburg Tel. 0941/30761-68 / Fax: -22 info@ig-gesunder-boden.de www.ig-gesunder-boden.de

Gesunde BĂśden sind Grundlage fĂźr gesundes Wasser, gesunde Pflanzen, Tiere und Menschen

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Franz RĂśsl 1. Vorsitzender Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V.

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„Bodentag 2020“ Gesunde Böden als Grundlage für gesundes Wasser, gesunde Pflanzen, Tiere und Menschen Mehr als 500 Teilnehmer am Bodentag 2019 Die Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V. (IG) veranstaltet auch in diesem Jahr wieder einen bundesweiten „Bodentag“ mit internationalen Referenten und Gästen. Nach den großen Erfolgen mit jeweils rund 550 Teilnehmern und einem sehr positiven Echo der letzten Jahre, soll auch der 5. „Bodentag“ der IG wieder zahlreiche Interessenten ansprechen. Unter dem Motto „Gesunde Böden als Grundlage für gesundes Wasser, gesunde Pflanzen, Tier und Menschen“ werden Praktiker und Wissenschaftler zu aktuellen Themen rund um die nachhaltige, humusreiche Bodenbewirtschaftung und deren Auswirkung auf die Gesundheit von Pflanze, Tiere und Mensch referieren und mit den Gästen diskutieren. Denn: Fast alle Lebensmittel und auch die Trinkwasserqualität sind direkt vom Boden abhängig. Wissenschaftliche Erkenntnisse und zeitgemäße Lösungsansätze Das genaue Programm des „Bodentags“ finden Sie auf der IG-Homepage unter www.ig-gesunder-boden.de. Die IG möchte mit diesem Fachforum dazu beitragen, neue Impulse zu setzen sowie aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse und zeitgemäße Lösungsansätze für einen gelungenen Aufbau gesunder Böden vorzustellen. Die IG ist besonders stolz, dass es in diesem Jahr wieder gelungen ist, international renommierte Klima-, Boden- und Umweltwissenschaftler sowie Praktiker aus der Landwirtschaft für Vorträge und Fachdiskussionen zu engagieren.

Bundesweites Netzwerk zum Wissenstransfer Die IG ist ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in Regensburg. Sie bildet mit großem Erfolg ein bundesweites Netzwerk zum Wissenstransfer unterschiedlicher Fakultäten mit dem Ziel, wieder gesunde, humusreiche Böden aufzubauen. Neben der Vermeidung von Nährstoffverlusten, der Förderung der Bodenbiologie und der Umsetzung der optimalen Bodennährstoffverhältnisse, steht die Anreicherung von Humus im Vordergrund. Der Verein versteht sich als Plattform, um altes und neues Wissen zu sammeln und es Verbrauchern, Landwirten, Tierärzten, Ärzten und Wissenschaftlern zur Verfügung zu stellen. Am Bodentag 2020 werden die Besucher mit gesunden Lebensmitteln der Saison verwöhnt; gewachsen auf gesunden Böden unserer regionalen Bauern! Natürlich sparen wir dabei auch Verpackung. Der Vorstand der IG freut sich auf viele Anmeldungen zum „Bodentag 2020“ und ein gemeinsames Treffen in der großen Kreisstadt Schwandorf im Herzen der Oberpfalz. Plätze können bequem gebucht werden unter: www.ig-gesunder-boden.de/buchen2020

REFERENTEN UND VORTRAGSTHEMEN AM 5. BODENTAG 2020 Prof. Dr. Michael Schloter One Health - die Rolle von Mikroorganismen aus der Umwelt für unsere Gesundheit Dr. agr. Andrea Beste Diplomgeografin, Agrarwissenschaftlerin und Bodenexpertin Bodenstruktur als einfacher Indikator zur Verbesserung der Bodenfunktionen und Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit. Franz Kriechenbauer - Praxisbericht Bodenfruchtbarkeit und Humusaufbau - Blick auf ein komplexes System Simon Zeitler - Praxisbericht Kreislaufwirtschaft - biologisches System des Lebens Dr. Gernot Bodner Humusaufbau: Möglichkeiten und Grenzen im Management einer Ökosystemeigenschaft Prof. em. Dr. Monika Krüger Stehen Bodenmikrobiom und Darmmikrobiom des Menschen in Beziehung?

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ÖKO & BIO

10 % Energiekosten pro Jahr senken und hunderte Tonnen CO2 Ausstoß sparen! Die GFK Energie bietet über Fachhandwerksfirmen technische Lösungen zur dauerhaften Reduzierung der Gesamtjahreskosten des Stromverbrauchs um ca. 10 %. Das spart tausende Euro an Kosten und zudem hunderte Tonnen an schädlichen CO2 Ausstoß! Dies wird erreicht durch eine Prozessoptimierung (Spannungsoptimierung) des bestehenden Firmen-Stromnetzwerkes. Die Amortisationszeit ist mit 2-4 Jahren relativ kurz. Die Maschinen und Betriebsmittel haben im Schnitt eine 30% längere Lebensdauer. Ein durchschnittlicher Gewerbebetrieb mit 100.000 kWh an Jahresverbrauch Strom spart mit unserer Energieeffizienzanlage ca. 2.500 € an Stromkosten pro Jahr und vermeidet ca. 7 Tonnen schädlichen CO2 Ausstoß! In der Betriebszeit von 10 Jahren (Nutzungsdauer der Energieeffizienzanlage ca. 30 Jahre) ist das eine beachtliche Einsparung von ca. 25.000 € und 70 Tonnen CO2. Wir beraten Sie gerne über Ihr Einsparpotential!

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Selbst-Ernte-Areal „Wurzelgarten“

Beliebter Treff zur eigenhändigen Ernte von frischem Biogemüse (und für nette Gespräche)

Lydia Wiethaler-Hecht – immer ein kompetenter Ansprechpartner

WURZELGARTEN

Das Glück des Ursprünglichen vermittelt Lydia Wiethaler-Hecht vom Biogemüsebau Wiethaler in ihrem „Wurzelgarten“. Im Laufe der vergangenen Zehn Jahre hat sie ein stattliches SelbstErnte-Areal nahe Straubing entfaltet. Zunächst als Bio-Erdbeer-Selbstpflückfeld gedacht, reihen sich hier nun Salate und Zucchini, mind. 70 Sorten Biotomaten, Lauch und Sellerie, Wassermelonen, Kürbis, Physalis, Beeren und vieles mehr aneinander. Daneben finden hier rege Gespräche über ursprüngliches Wissen in Sachen Gemüseanbau sowie Rezepten aller Art statt.

Schöne Stunden im Wurzelgarten Familien und Bioliebhaber haben den Wurzelgarten bereits für sich entdeckt und vertreiben sich oft mehrere Stunden ihre Zeit nicht nur mit der Ernte. Neben einem Folienhaus zum Parlieren gibt es einen kleinen Spielplatz für Kinder. Beste Bioland-Qualität Biogemüsebau Wiethaler beliefert den Naturkostgroßhandel und die Ökokiste Kößnach. Da aber etliche Felder direkt an Straubing angrenzen, keimte schnell die Idee für diesen „Wurzelgarten“ in 94356 Kößnach, direkt neben Fliesen Bambl.

zurück zu den Wurzeln

» Bio-Heidelbeeren » Bio-Johannisbeeren » Bio-Himbeeren » Bio-Gemüse » Salate » » Verschiedene Tomatensorten » Kartoffeln » Bohnen » Zwiebeln » Zuchini » Spitzkraut » » Mangold » Physalis » alles zum Selberernten und vieles mehr sich in tefeld befindet Unser Selbstern Bambl. h neben Fliesen nac Köß 56 943 erte rsaison geänd Bitte nach Erdbee beachten! Öffnungszeiten

Öffnungszeiten: Dienstag: 15 – 19 Uhr Freitag: 9 – 19 Uhr Samstag: 9 – 15 Uhr Immer aktuelle Infos auf: www.facebook.com/wurzelgarten www.biogemuese.jimdo.com

30.

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NATUR & UMWELT

Urlaubsfeeling im eigenen Garten mit den richtigen Produkten! Alles für langlebige Garten- und Außenanlagengestaltung bei Wittenzellner Diesen Sommer wird es wohl keinen Urlaub wie gewöhnlich geben, dafür verbringen wir mehr Zeit in den eigenen vier Wänden. Eigentlich der perfekte Zeitpunkt, um das private Domizil auf Vordermann zu bringen – oder? Die Wittenzellner GaLaPark Fachberater sind im Dauereinsatz und erfüllen täglich Kundenträume. Selbstverständlich absolut sicher unter Einhaltung aller Abstands- und

haben schnell reagiert, weil uns klar war, dass die Nachfrage nach Wiedereröffnung für Privatkunden riesig sein würde. Jetzt können Kunden online ganz schnell und unkompliziert ihren Wunschtermin buchen, müssen nicht lange warten und wir können sicherstellen, dass der GaLaPark zu keinem Zeitpunkt überfüllt ist“, so Geschäftsführer Anton Wittenzellner. In der gründlichen und hochwertigen Bera-

Von Mauern, Pflaster, Terrassenbelägen und Terrassenüberdachungen, über Hochbeete und Brunnen, bis hin zu Fasssaunen, Hot Pots und Gartenhäusern – in Patersdorf wird man fündig. Wie schon in den letzten Jahren, liegen großformatige keramische Platten im Trend, verstärkt werden diese in Holzoptik verbaut. Auch kreative Mauersysteme bleiben wegen ihrer Vielseitigkeit beliebt. Sie können wahlweise für Hochbeete, Sichtschutz oder zur Hangbefestigung eingesetzt werden. Hochwertige Terrassenüberdachungen aus Aluminium sind bei den Wittenzellner Kunden aktuell besonders beliebt, da sie schnell aufgebaut sind, trotzdem absolut stabil und hochwertig und nach Geschmack individuell erweiterbar sind.

Das Plätschern von Wasser beruhigt ungemein Hygienemaßnahmen. Denn Sicherheit für Kunden und Mitarbeiter bleibt für den Experten für Garten- und Landschaftsbauprodukte absolute Priorität.

Online Buchungssystem für Beratungstermine Den Ansturm auf den GaLaPark organisiert das Unternehmen mit einem neuen „Online Buchungssystem für Beratungstermine“. „Wir

tung liegt die Kernkompetenz des Familienunternehmens. Die Terminbuchung ist auf www.galapark-termin.de möglich.

…so schön, dass man nicht in den Urlaub fahren will Bei Wittenzellner findet man alles, um den eigenen Garten oder die Außenanlage so schön zu machen, dass man gar nicht mehr in den Urlaub fahren will.

Auf die Frage, was in keinem Garten fehlen darf, wo richtig entspannt werden soll, antwortet Anton Wittenzellner: „Wasser im Garten hat einfach etwas ganz Einzigartiges. Das Plätschern von fließendem Wasser im Granitbrunnen oder angelegt als Wasserlauf ist unersetzlich und beruhigt ungemein“.

Redaktion Ökona

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NATUR & UMWELT

Bayerwaldgemüse Ettl

Über 40 verschiedene Gemüsesorten wachsen auf den 10.000 m2 Gemüsefeld und in drei Gewächshäusern der Familie Ettl. Es gibt Salate, Kräuter, Gurken, Tomaten, Kohlarten, Radieschen, Knollenfenchel, Sommerblumen u.v.m., wie milde und scharfe Peperocini im Glas. Von Mai bis November gibt es immer 8 - 10 verschiedene Salate vom Feld in allen Farben.

Mitte Juli bis Ende September ernten wir in den Gewächshäusern Rattenberg 20 verschiedene Tomatensorten. Ab September ernten wir das Herbstgemüse, wie Weiß- und Blaukraut, Blumenkohl, Brokkoli, Porree, Sellerie und Süßkartoffel. Unsere Hofspezialität: scharfer Peperoni wächst von Mai bis

Die Bioland Gemüsegärtnerei Weindl in Grafenkirchen Feldfrisch einkaufen im neuen Hofladen Michael Weindl beliefert die meisten Naturkost-Läden der Region mit frischen Salaten und Gemüse. Die große Auswahl ist im Hofladen durchwegs verfügbar.

Der Hofladen ist nachmittags Dienstag bis Freitag von 14- 17 Uhr geöffnet und in der Jakobstr. 12 in 93482 Grafenkirchen zu finden. Michael Weindl ist zu erreichen unter:

„Wir haben verschiedenes Biogemüse und Bioobst von Karotten, Rote Bete, Blaukraut, Sellerie, Pastinaken, Lauch bis hin zum Feldsalat, Schnittsalat, Winterpostelein und Äpfel, Birnen und noch viel mehr je nach Saison im Hofladen“, erklärt der Gärtner. Eier von den eigenen 60 zertifizierten Hühnern Zusätzlich wartet ein feines Angebot von Trockenware, wie Mehl, Nudeln, Kaffee, Tee, Müsli, Gewürze, usw. auf die Kunden. Selbst verschiedene Milchprodukte wie Butter, Joghurt, Sahne usw. sowie Eier von den eigenen sechzig zertifizierten Hühnern sind verfügbar. Es kann auch selbst vom Feld geerntet werden, sofern die Winterszeit dies zulässt.

Mobil: 0173/48 299 59 Tel: 09975/9040-140 Fax: 09975/9040-139 E-Mail: gartenbau-weindl@gmx.de www.gartenbau-weindl.de

September und wird dann eingelegt in kleine und größere Gläser.

Marina, Helmut und Elisabeth Ettl 94371 Rattenberg, Renften 6 Tel. 09963/1731 bayerwaldgemuese-ettl@gmx.de www.bauernmarkt-rattenberg.de Verkauf im Hofladen Montag, Mittwoch Freitag 8:00 -12:00 Bauernmarkt Rattenberg alle 14 Tage Samstags in ungeraden Wochen

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Bunt, nachhaltig, regional: Gärtnerei Bendler Erfahrungswerte aus 70 Jahren Familienbetrieb „Aus der Region für die Region“ So lautet lautet das Credo der Gärtnerei Bendler aus Regensburg. Der Familienbetrieb wurde bereits 1950 gegründet und wird heute in dritter Generation von Stefan und Monika Roth geführt. Hier liegt der grüne Daumen ganz eindeutig in der Familie! Und das merkt man: in der Gärtnerei wird viel Wert darauf gelegt, so viele Pflanzen wie möglich (für die blühenden Saison über 93 % der Pflanzen für Beet und Balkon!) in den eigenen Gewächshäusern zu kultivieren.

mischung gearbeitet, die im Laden als Konzentrat erworben werden kann und bei den Kunden sehr beliebt ist. Nach entsprechender Anleitung verdünnt

Stefan Roth beim Ausstreuen der Nützlinge.

Oma Bendler in den 50er Jahren vor dem Blumenstand am Dom.

Es wird noch von Hand gesät und pikiert Der Frühling und Sommer wird in der Gärtnerei Bendler langfristig vorbereitet: das Team pikiert und sät selbst aus oder die Jungpflanzen kommen in einer Größe von 1-2cm. Das ist in vielen Gärtnereien heute nicht mehr selbstverständlich! Ein besonders schöner Service: wer ein Lieblingsgefäß hat oder in der Gärtnerei eine schöne Schale findet, kann sie direkt im Laden bepflanzen lassen. Ebenso bestückt das GärtnereiTeam auf Regensburger Friedhöfen Gräber mit saisonalen Pflanzen und kümmert sich um einen Gießdienst.

findet der Dünger vielfältige Anwendungsmöglichkeiten bei Beet-, Balkonund Zimmerpflanzen, ebenso wie bei Gemüse und Kräutern. Zudem gibt es ein ausgewähltes Sortiment diverser Erden für verschiedene Anbauzwecke. Wer sich nicht entscheiden kann, fragt Inhaber Stefan Roth am besten persönlich: er hat eine Lieblingserde, die er seinen Kunden weiterempfiehlt! Mit Unterstützung Unterstützung von den kleinsten Lebewesen Noch eine Besonderheit gibt es in der Gärtnerei zu beobachten. Seit über 10 Jahren verwendet Stefan Roth und sein Team Nützlinge zur Vorbeugung gegen verschiedene Schädlinge. Am bekanntesten ist wohl der Marienkäfer, aber es gibt noch einige weitere Kollegen, die in der Gärtnerei einen wichtigen Job übernehmen. Und sogar noch kleinere Lebewesen gehören zum Repertoire: EM Bakterien – zu 100 % ökologische Unterstützung für die Kraft der Pflanzen. EM Bakterien sind bekannt dafür, die Blatt- und Blütenfarbe zu stärken und die Pflanzen robuster zu machen. Man überzeuge sich selbst von der herrlichen Farbpracht bei einem Besuch im Laden! Ressourcen schonen und nachhaltig pflanzen

Alles All es aus einer Hand Die Gärt Gärtnerei nerei bietet für alle Gelegenheiten und Anlässe floristische und gärtnerische Dienste an: von der Bürobegrünung über Event-Floristik, Hochzeitsfloristik, prächtige Blumensträuße, Fleurop-Service, Grabgestaltung und -pflege bis zum Verleihservice für Lorbeerbäume. Für regelmäßige Kunden gibt es zudem die Bendler Treuekarte und wer nach einem passenden Präsent für einen Blumen- und Gartenfreund sucht, kann einen schön gestalteten Bendler-Gutschein verschenken. Viele weitere Infos und bildreiche Eindrücke finden Sie auf der Website www.gaertnerei-bendler.de sowie in den sozialen Medien unter facebook.com/ gaertnereibendler sowie auf instagram. com/gartnerei_bendler. Red. Ökona

Gärtnerei Bendler Unterislinger Weg 53 93053 Regensburg Telefon: 0941 74815 E-Mail: info@gartnerei-bendler.de www.gartnrei-bendler.de Öffnungszeiten: Montag – Freitag 9:00 – 18:00  Samstag 9:00 – 13:00

Sommerlicher Blütenkranz für eine Urnenbeisetzung.

Die richtigen Zutaten für alle Heimgärtner Und auch auch wer gerne selbst zuhause pflanzt und anbaut, findet in der Gärtnerei Bendler wichtige Elemente. Seit vielen Jahren wird in der Gärtnereiproduktion mit einer hauseigenen Dünger-

Im Gartenbau wird sehr viel Gießwasser benötigt. Die Gärtnerei Bendler zeigt, wie man mit technischer Raffinesse und hohen Werten hier einen Unterschied machen kann. Mit speziellen Auffangbecken wird das Regenwasser gesammelt, das zum Bewässern der Pflanzen dient. Mithilfe von sogenannten Ebbe/Flut-Tischen kann außerdem jeder Tropfen Gießwasser, der sein Ziel verfehlt, aufgefangen und in den Kreislauf zurückgeführt werden. Auch der hauseigene Pflanzenabfall ist Teil dieses Kreislaufs. Das heißt, dort wo er anfällt, findet er später auch wieder Einsatz als Kompost. Dadurch werden wertvolle Ressourcen geschont und der Pflanzenanbau wird zu einem nachhaltigen Projekt.

Kräftig gelber Sonnenhut aus eigenem Anbau in der Gärtnerei Bendler.

https://www.facebook.com/ gaenereibendler https://www.instagram.com/gaertnerei_bendler/?hl=de

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Traumgarten selbst pflanzen Die Pohl Gärtner helfen Ihnen! SIE MÖCHTEN IHRE LEERE GARTENFLÄCHE NEU ANLEGEN? SIE MÖCHTEN IHREN BESTEHENDEN GARTEN UMGESTALTEN? SIE MÖCHTEN IHREN GARTEN SELBST IN EINE GRÜNE WOHLFÜHLOASE VERWANDELN? Der einfachste Weg ist, alles einem professionellen Gärtner zu überlassen. So bekommen Sie ohne Eigenleistung einen fix und fertigen Garten. Doch viele scheuen diese Kosten. Für all diejenigen, die Gartenarbeit lieben und gerne selbst an ihrem Gartenparadies arbeiten wollen, haben wir von Pohl Pflanzen die perfekte Lösung:

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Unsere Gärtner kultivieren und verkaufen nicht nur Pflanzen, sie wissen auch, wo und wie diese am besten zur Geltung kommen und welche Pflanzen kombiniert ein besonders schönes Gartenbild ergeben. Als größter Pflanzenanbieter in der Region haben wir für alle Stilrichtungen blühende Ideen zur individuellen Gartengestaltung.

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Bringen Sie folgendes zu Ihrem Termin mit: Fotos und Maße der zu gestaltenden Fläche, evtl. Lageplan, Angaben zu bestehenden Pflanzen, persönliche Wünsche.

Sie erhalten von uns: Persönliche und fachliche Beratung sowie eine Riesen-Pflanzenauswahl. Beim Kauf Ihrer benötigten Pflanzen erhalten Sie die Handskizze mit Ideen zur Gartengestaltung inklusive der Pflanzliste.

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Heilpflanzen, Anwendungen und Rezepte – das kleine Nachschlagewerk Pflanzen haben eine solch erstaunliche und wunderbare, aber doch so einfache Wirkungsweise. Kochen mit Frühlingskräutern im Freien, Pflanzenordnung und -bestimmung, die Heilkunde nach Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp: all diese Themen finden sich im Buch wieder. Darüber hinaus ist auch der „Grünen Hausapotheke“ mit Anleitungen für Salben, Cremes und weitere Arzneimittel ein Kapitel gewidmet. Gespickt sind diese praktischen Anleitungen mit Wissenswertem über Brauchtum, Naturpädagogik und vielem mehr – abgerundet mit feinen Rezepten zum Genießen der wilden Gewächse. 1. Auflage 2019, durchgehend farbig, Hardcover: 224 Seiten, Format: 14,8 x 21 cm, ISBN: 978-3-95587-067-6 beim BUCH- UND KUNSTVERLAG OBERPFALZ in 93128 Regenstauf Tel.: 0 94 02 / 93 37 – 0, www.battenberg-gietl.de/heimat

Wenn’s zwickt und beißt Was tun bei Zecken, Milben, Läusen und Co.? Parasitäre Krankheiten sind wieder auf dem Vormarsch. Wie erkennen wir, mit welchem „Angreifer“ wir es zu tun haben? Was können wir tun – wie können wir uns schützen? Von Maßnahmen gegen Insektenstiche über Tipps für Tierbesitzer bis hin zum wichtigen Thema Borreliose: In diesem Ratgeber

teilen zwei Ärzte aus Passau ihre Erfahrungen, die sie in ihrer Praxis für Allgemeinmedizin und Kinderheilkunde über lange Jahre gesammelt haben. Sowohl schulmedizinische als auch naturheilkundliche Methoden werden gleichermaßen berücksichtigt

Erhältlich im SüdOst-Verlag / ISBN: 978-3-95587-761-3 / 1. Auflage 2020

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F&F Metalldesign GmbH Chamer Strasse 17 • 93466 Chamerau 09944 / 307 536 0

www.fuf-metalldesign.de

Wenn ein MetallbauUnternehmen ein Holzhaus baut MHM-Technik überzeugt mit starken Argumenten

Es mag einem schon etwas wundern, wenn ein Metallbauer für sein Bürogebäude statt Stahl, Beton und Steine, sich für die nachhaltige Variante „Holz“ entscheidet. Bei der Planung so eines Bauvorhabens spielen natürlich viele Aspekte eine Rolle und so haben die Inhaber der Fa. F&F Metalldesign GmbH, Chamer Straße 17, 93466 Chamerau, Florian Stocker und Florian Hörmann es gewagt, neue Wege zu gehen und fernab von üblicher Bauweise eine innovative Variante im Holzhaus-Bau geprüft.

Die Bauherren mit Teredo-Chef Sepp Karl (mitte), links Florian Stocker, rechts Florian Hörmann. Foto: Ökona, März 2020

Dabei handelt es sich um die Methode der MHM-Technik. MHM steht für Massiv-HolzMauer. Schon bei erster Betrachtung erkennt man: Das ist wirklich massiv. Kreuzweise übereinander gelegte Bretter werden unter Druck maschinell und vollautomatisch übereinander genagelt. Dabei werden patentierte Alu-Nägel mit nur 2 mm Durchmesser verwendet, die für eine feste und enorm massive „Bretterwand“ in gewünschter Stärke sorgen. Fenster, Türen und Installationsschlitze werden im Anschluss nach Plan herausgeschnitten und so entstehen fertige Wand-Bauteile, die auf der Baustelle nur noch aneinandergefügt werden müssen. Technisch Versierte erkennen sofort, dass dies eine sehr schnelle und rationelle Bauweise darstellt.

Wandelement mit vorbereitet Aussparungen für Installation.

Betondecken und Mauerwerk mit MHMHolz-Variante verglichen Dies hat ebenfalls die beiden Bauherren beeindruckt. Sie haben angefangen den Bau mit Betondecken und Mauerwerk mit der MHM-HolzVariante zu vergleichen. Dabei haben sie ein gutes Preis-Leistungsverhältnis festgestellt, u.a. weil bei den MHM-Elementen günstiges „Käferholz“ verwendet werden kann. Auch das Verhältnis von relativ geringem Gewicht zur starken Tragfähigkeit der MHM-Elemente überzeugte. In Punkto

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Die 10 besten MHM-Vorteile

Bauzeit verbunden mit der umfassenden Werkplanung und Abstimmung für die nachfolgenden Gewerke, wie Strom, Wasser, Lüftung etc. liegt MHM klar im Vorteil. Die trockene Bauweise ermöglicht es, leicht weiter zu arbeiten, z.B. beim Befestigen von Dämmungen. Denn anders als bei Beton muss man nicht alles dübeln.

Große Fenster sind gut realisierbar

„Im Flur“; sauberer, trockener Rohbau innen

Massives Querlager verbindet die Etagen

Entscheidende Faktoren wie Raumklima, sommerlicher Hitzeschutz und geringer Energieverbrauch im Winter Weitere entscheidende Faktoren waren natürlich auch das Raumklima in einem Holzhaus, der gute sommerliche Hitzeschutz und der geringe Energieverbrauch im Winter. Hinzu kommt die Möglichkeit, KfW-Anforderungen damit erfüllen zu können und entsprechende Förderungen zu erhalten. Fragen nach Brandschutz, Schallschutz und Statik sind von der MHM Massivholzmauer Entwicklungs GmbH, dem Lizenzgeber für dieses System, längst

erforscht und geprüft worden. Betrachtet man die Aspekte Nachhaltigkeit, regionale Wertschöpfung sowie die gute CO2 Bilanz durch die Verwendung von viel Holz, so ergibt sich ein sehr kleiner ökologischer Fußabdruck.

ist ein passionierter Pionier in Sachen Vollholzhaus und kennt die Vorteile genau, die gerade in unserer Wald- und Holzregion klar auf der Hand liegen. „Trotzdem gibt es beratungsresistente Bauherren, die einfach stur auf Beton und Stein schwören, wo es doch für die Region charakteristischere Systeme gäbe“, erklärt Sepp.

Reines Holz

Vorteile, die gerade in unserer Wald- und Holzregion klar auf der Hand liegen Alle diese Faktoren haben auch Sepp Karl überzeugt. Er ist der Inhaber der Fa. TEREDO Vollholzhaus GmbH in Waffenbrunn. Mittlerweile ist er einer von derzeit 17 Produzenten dieses Systems in Deutschland und Österreich. Sepp

Vorteile, die gerade in unserer Wald- und Holzregion klar auf der Hand liegen Alle diese Faktoren haben auch Sepp Karl überzeugt. Er ist der Inhaber der Fa. TEREDO Vollholzhaus GmbH in Waffenbrunn.

• Die Massiv-Holz-Mauer® besteht aus getrocknetem Nadelholz • wird mit Alustiften zu einer massiven, diffusionsoffenen Mauer verbunden • ohne Leim & Chemie

Wertvoller Kreislauf

• einfach recycelbar • kann direkt der Wiederverwertung zugeführt werden • z. B. als Hackschnitzel als CO2-neutraler Brennstoff

Massive Sicherheit

• Brandschutzklassifizierung REI 90 • geprüfte Schallwerte • formstabil

Förderungsfähiger Bau

• gute Konditionen von Banken & Versicherungen für nachhaltige + sichere Bauprojekte • kurze Montagezeit + div. Fördermöglichkeiten = niedrige Baukosten

Positive Energiebilanz

• hoher Dämmwert, der das normale Vollholz weit übertrifft • die Energiebilanz des gesamten Gebäudes ist hervorragend (z. B. Herstellungs-, Transport-, Aufbau-, Verbrauchs- und Rückbauenergie)

Behagliches Raumklima

Individueller Grundriss

Exakte Fertigung

Flotter Aufbau

Flexibler Innenausbau

• natürliche Raumluft durch Verzicht auf Kleber oder Mörtel • trockene, angenehme Atmosphäre • gleicht Temperaturschwankungen aus, d. h. die Klimazone wird reguliert • keine Rasterzwänge, d. h. jeder Grundriss ist machbar • Wahlfreiheit bei der Wandgeometrie, der Fassadengestaltung und dem Dämmstandard • eigene MHM-Fertigungslinie in Sägewerken oder Zimmereien • Grundriss wird mithilfe von CAD-Software entworfen und gefertigt • schnelle & sichere Montage des Rohbaus durch hohe Vorfertigung • Ihr MHM-Haus wird vom Fachbetrieb vorproduziert • Aufbau eines Privathauses in ca. 2–3 Tagen • kurze Projektdauer = kurze Standzeiten für Kran & Gerüst • Bearbeitung auf der Baustelle gut möglich (z. B. Steckdosen einfügen) • Empfehlung: naturnahe Materialien für den Innenausbau verwenden, um die hohe Diffusionsfähigkeit zu gewährleisten

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Installationsvorbereitung für günstiges und schnelles Arbeiten Mittlerweile ist er einer von derzeit 17 Produzenten dieses Systems in Deutschland und Österreich. Sepp ist ein passionierter Pionier in Sachen Vollholzhaus und kennt die Vorteile genau, die gerade in unserer Waldund Holzregion klar auf der Hand liegen. „Trotzdem gibt es beratungsresistente Bauherren, die einfach stur auf Beton und Stein schwören, wo es doch für die Region charakteristischere Systeme gäbe“, erklärt Sepp. Klare Alternative zu herkömmlichen Bausystemen Die Macher der Fa. F&F Metallbau GmbH haben jedenfalls die Vorzüge des MHM-Systems erkannt und nutzen diese Bauform für ihr gewerbliches Bürogebäude. Für gewerbliche Bauten bietet sich diese sehr wirtschaftliche Methode nach rationellen Überlegungen klar als Alternative zu herkömmlichen Bausystemen an. Auftragsvergabe nur an Firmen aus der näheren Umgebung Auch bezüglich Auftragsvergabe zu weiteren Gewerken blieben die Geschäftsführer unserer Region treu und beauftragten nur Firmen aus der näheren Umgebung, wie z.B. den Meisterbetrieb FD-Gerüstbau GmbH aus Miltach. Herr Daniel Früchtl ist auch immer sehr bedacht auf Ökologie und Nachhaltigkeit und hat den Auftrag für alle Gerüstbauarbeiten sehr gerne übernommen. Der Strom für das Gebäude kommt natürlich von der Sonne. Hier montierte Stephan Stadler mit seiner Fa. ES-Power GmbH aus Cham eine intelligent gesteuerten Photovoltaikanlage, die den Metall verarbeitenden Betrieb der F&F Metalldesign bis zu 80% mit seiner eigens erzeugten Energie versorgt. Der hier integrierte Energiemanager stellt zudem die überschüssige Sonnenenergie der Heizungsanlage zur Verfügung, womit das gesamte Büro sowie auch die Fertigungsräume über die thermische Betonkernaktivierung beheizt werden. Insgesamt finden wir, dass das Gebäude nach ökologischen und nachhaltigen Kri-

Arbeits und Schutzgerüste jeder Art Allround Gerüste Traggerüste

Daniel Früchtl, Allmannsdorf 25, 93468 Miltach, Mobil: 0170/1707457, E-Mail: frucht@ymail.com

Hauptstraße 2 93494 Waffenbrunn Telefon 09971/1248 info@vollholzhaus.de www.vollholzhaus.de terien errichtet worden ist und beglückwünschen die Geschäftsführer zu Ihren wohlbedachten Entscheidungen! Weitere Informationen zu MHM findet man unter www.massivholzmauer.de oder direkt bei Fa. Teredo Vollholzhaus in 93494 Waffenbrunn / vollholzhaus.de Redaktion Ökona, Carl Dischler

Eine Holzfassade nicht streichen – geht das? Die Natur hat bereits den besten Holzschutz geschaffen, den es gibt: die natürlich entstehende Patina. Die einfachste Art, ohne jeglichen Aufwand ihre neue Holzfassade optimal zu schützen. Holz ist ein Naturprodukt, das mit der Zeit patiniert und einen holzeigenen Schutz entwickelt. Ein ganz natürlicher Prozess, aber eben auch der Beste: lassen Sie einfach die Natur ihre Arbeit machen!

Geheimtipp „Trockeneis-Strahlen“ Falls die natürliche Optik nach einigen Jahr nicht mehr gefällt, gibt es diese sinnvollere Möglichkeit, statt einem Anstrich. Danach sieht die Holzfassade wieder aus wie neu – es wird nur Schmutz und Patina entfernt, ohne dem Holz zu schaden. Mehr Infos bei Säge- und Hobelwerk Josef Falter & Sohn e.K., www.falter-holz.de

20 JAHRE

Ein neues Holzhaus ungestrichen ......

....und dann 20 Jahre später

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Restaurierungsarbeiten und Denkmalpflege

Holzbau Jaki GmbH & Co.KG ist der kompetente Fachbetrieb dafür werden gemäß ihres Mottos ausgeführt. Auch moderne, innovative Kombinationen von alt und neu können „unkonventionell anders“ gestaltet werden. Fachleute für Lehmputzarbeiten Lehmputzarbeiten ergänzen das Leis-

Der „Denkmalpreis des Regierungsbezirks Niederbayern“ und „Bayerischen Staatspreis für Dorferneuerung und Baukultur“ sind letztes Jahr 2019 Belege für die Arbeitsweise des jungen Teams an Zimmerern und Schreiner zur Sanierung und Revitalisierung von Holzgebäuden. Motto „NATÜRLICH-NACHHALTIGBAUEN“ Alle Bauvorhaben, ob Denkmal geschützt oder besonders erhaltenswert,

tungsspektrum in der Ausführung aus einer Hand. Lehm ist der Baustoff, der mit dem Holz am besten harmoniert. Die ausgebildeten Fachleute des JakiTeams bringen dies eindrucksvoll zu Geltung – bei der Sanierung von Denkmal geschützten Bauten als auch im modernen Holzbau.Ein informatives Beratungsgespräch mit Simon Jaki kann Antworten auf viele Fragen finden! Simon Jaki 94265 Patersdorf/Zuckenried Holzbau Jaki GmbH & Co.KG Oberes Dorf 15 - 17 Telefon: 09923/43989-55 Telefax: 09923/43989-56 E-Mail: info@holzbau-jaki.de www.holzbau-jaki.de

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Mit nachweislich kurzen Wegen Klima und Umwelt schützen

Holz steht für einen umweltfreundlichen Baustoff bzw. ein umweltfreundliches Material, da es potenziell immer wieder nachwächst und dabei noch das Treibhausgas CO2 bindet. Das ist prinzipiell auch richtig. Insbesondere, wenn das Holz in langlebigen Produkten wie z.B. Holzhäusern oder (zeitlosen) Möbeln verarbeitet ist, hat es eine wichtige Speicherfunktion. Entscheidend ist aber, dass diese Wirkung von der Herkunft des Holzes abhängt! Das betrifft Holz in den unterschiedlichsten Anwendungen. Beispiel 1: Bauen mit Holz

schon aufgrund der Tatsache, dass Holz der einzige prinzipiell unbegrenzt zur Verfügung stehende Baustoff ist. Hinsichtlich des Klimaschutzes ist Bauen mit Holz aber nicht automatisch gut. Bei heute meist zum Einsatz kommenden Holzbaustoffen wie KVH Konstruktionsvollholz und Leimholz sind die Warenströme inzwischen global geworden. Selbst wenn mit dem Zimmereibetrieb vor Ort gebaut wird, kann das Holz bereits tausende von Kilometern zurückgelegt haben – mit drastischen Klimawirkungen. Baut man mit Holz von Hier anstelle mit Holz aus Russland, spart man beträchtliche Mengen CO2. Für die gleiche Menge müsste man z.B. 7 Jahre lang auf’s Auto fahren verzichten oder 85 Jahre lang LED anstelle von Glühbirnen verwenden. Beispiel 2: Holz im Außenbereich

Holz im Garten ist immer noch ein klassischer Einsatzbereich für Tropenhölzer. Vielfach entspringt diese Nachfrage jedoch dem verbreiteten Irrtum, Tropenholz sei dauerhaft und heimische Hölzer seien dies nicht. Dabei gibt es heimische Holzarten, die auch unbehandelt die Haltbarkeit tropischer Terrassenhölzer sogar übertreffen. Robinie und Edelkastanie schaffen dies und Eiche zieht zumindest mit Tropenholz gleich. Gerade im Außenbereich kommt auch dem Thermoholz eine besondere Bedeutung zu. Es eignet sich hervorragend für Terrassen oder Fassaden und weist eine deutlich bessere Umweltbilanz auf, als Tropenholz. Auch zertifiziertes Tropenholz sichert bestenfalls eine nachhaltige Form der Waldbewirtschaftung, ein Beitrag zum Klimaschutz ist es nicht. So sind mit Schnittholz für 25 m² Terrassendielen aus Bangkirai so viele Kohlendioxidemissionen verbunden, wie sie ein Bundesbürger im Durchschnitt durch ein Jahr Autofahren verursacht. Bundesweit einheitliches Zertifikat „Holz von Hier“

Holz aus unserer Region wird oft für Dachstühle verwendet Bauen mit Holz ist nicht nur besonders wohngesund, sondern unter bestimmten Bedingungen die ökologischste Variante. Alleine

Unsere Leistungen: - Sanierungen - landwirtschaftliche Gebäude - Ständerbauweise - Holzrahmenbau - Holztrocknung - Innenausbau - Außenschalungen - Fachwerke - Balkone - Vollautomatischer Lohnabbund

„Thermobuche“ aus der Region eignet sich bestens für den Außenbereich

Einem Holzprodukt sieht man nicht an, woher das Holz stammt und welche Entfernungen es hinter sich hat. Auch die Nachfrage nach Holzarten, die bei uns wachsen, sichert noch keinen Klimaschutz, denn alle heimischen Holzarten werden ebenso importiert. Je zentraler der Einkauf bei Holzverarbeitern und Handel ist, umso weniger können die Transportwege und Herkünfte nachvollzogen werden. Vielfach wissen daher auch Betriebe, die Holzprodukte anbieten, nicht, woher das Holz stammt. Zu diesem Zweck wurde das bun-

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BAUEN & WOHNEN desweit einheitliche Zertifikat „Holz von Hier“ entwickelt. Es gibt den ökologischen Fußabdruck von Holzprodukten wieder und es garantiert und dokumentiert kurze Transporte entlang der gesamten Verarbeitungskette vom Wald an. Einfluss auf den Umgang mit den Ressourcen unseres Planeten Als Verbraucher und Konsumenten haben wir alle einen großen Einfluss auf den Umgang mit den Ressourcen unseres Planeten. Hier ist die Beachtung der Herkunft von Holz in den Dingen, die wir kaufen oder bauen, ein wichtiger Beitrag. Mit einem gezielten Einkauf von Produkten mit einem Holz von Hier Zertifikat können wir viel zum Klimaschutz beitragen. Fragen Sie bei Ihrem Handwerker oder Handel nach einem solchen Zertifikat oder werfen Sie einen Blick auf die Website www. holz-von-hier.eu. Hier findet man Betriebe, die zertifizierte Holzprodukte aus heimischer Gewinnung anbieten. Dr. Gabriele Bruckner & Dr. Philipp Strohmeier Holz von Hier gemeinnützige GmbH Neuenreuth 24 / 95473 Creußen Tel.: 09209 – 918 97 51 Mail: info@holz-von-hier.de Web: www.holz-von-hier.eu

Clevere Holzbearbeitung Die auf diesen Seiten inserierenden Unternehmen unserer Region sind Mitglieder oder Unterstützer der Initiative „Holz von Hier“ und bearbeiten eine einheimische Holzauswahl zu hervorragenden Produkten, wie z.B. Holzböden.

Beachtlich ist z.B. das Thermoholz des Holzbodenwerkes Krottenthaler. Es lässt Böden und Fassaden länger leben. Eine höhere Dauerhaftigkeit und Dimensionsstabilität der Holzdielen und Holzfassaden wird durch eine eigens entwickelte Thermobehandlung erreicht. Dadurch wird eine extreme Widerstandsfähigkeit gebildet (Dauerhaftigkeitsklasse 1 „sehr dauerhaft“ nach DIN CEN/TS 15083-1), garantiert und ohne chemische Zusatzstoffe. Informieren Sie sich bei den Unternehmen und unterstützen Sie damit auch die heimische Waldbewirtschaftung.

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Ein Haus wächst mit seinen Aufgaben – Ökona-Oli baut um Von unserem Redakteur Oliver Endres

In einem dieser Häuser lebt Oliver Endres mit seiner Familie. Vor zehn Jahren zogen sie, nach dem Studium und ersten Arbeitsstellen, von Regens-

burg zurück nach Amberg, ins Haus der Schwiegereltern. Damals noch zu dritt, genügte der Ausbau des 1. Stocks völlig. 75qm, Dachschräge, viel Holz mit Holzdecken und -türen. Schlichtes schönes Wohnen. Die Familie fühlte sich immer „a bissl wie in ner Ferienwohnung“. Im Sommer 2018 kam die zweite Tochter zur Welt. Jetzt zeichnete sich ab: „Es wird eng! Wir brauchen Platz.“

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Das Dorf hat eine sehr gute Dorfgemeinschaft. Man hilft sich gegenseitig, man grillt mit dem Nachbarn, einmal jährlich feiern alle das Kapellenfest. Die Kinder wissen wie Kühe ausschauen, wie das Getreide am Acker reift und Rehe über die Wiesen streifen.

Im Dorf viele Häuser aus den 1980ern. Typischer Baustil der Zeit. In vielen leben drei Generationen zusammen, jede Generation hat ihre eigene Wohnung. Heutzutage ein seltener gewordenes Modell des Zusammenlebens, aber am Land noch häufiger anzutreffen.

Ein kleines Dorf bei Amberg. Bauernhöfe, Kapelle, ein Wirtshaus, Wohnhäuser. Außen herum Äcker, Wiesen, Wälder. Und doch stadtnah, mit direktem Blick auf den „heiligen Berg der Amberger“, den Mariahilfberg.

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BAUEN & WOHNEN Nach OBEN wird ausgebaut – der Spitzboden Alle Häuser in der Strasse haben eine typische Bauweise: Erdgeschoss, 1. Stock mit großzügigen Dachschrägen, darüber ein Spitzboden. Der war in keinem dieser Häuser für`s Wohnen konzipiert, sondern als Lagerraum. Doch genau hier sollte es hingehen, nach OBEN.

Danach ging es weiter im 1. Stock mit dem Austausch der Dachfenster, neuer Dämmung in Teilbereichen und dem Einbau der neuen Balkontür. Den Abschluss des Umbaus bildete der Aufbau der Balkonanlage im Mai 2020. Heuer im April bauten auch die Nachbarn drei Häuser weiter ihren Spitzboden aus. Gleiche Ausgangslage: Auch hier braucht der Nachwuchs Platz. Inspirationen holten sie sich bei Ökona-Oli. Spitzboden - vor dem Ausbau So begann Familie Endres Ende 2018 mit den Planungen. Bauerfahrung hatte Oliver, nach dem Abi arbeitete er eine Zeit in einer BioMassivholz-Schreinerei. Ende der 1990 ein Exotenbetrieb, hat sich heute die Wertigkeit für gute Möbel verändert. Seit Jahren boomen Massivholzmöbel und Schreiner und Zimmerer haben volle Auftragsbücher. In Amberg hilft er ab und an beim Umbau historischer Stadthäuser. Genug Grundlage um als sein eigener Bauhelfer den Umbau zu planen. Ein Freund, erfahrener Altbau-Profi und Investor von historischen Gebäuden, half mit Rat bei den Planungen.

G E S TA LT U N G : W W W. B U E R O - W I L H E L M . D E

Auszug BauBlog 1

Die ÖKONA-Ausgaben der letzten Jahre dienten als wertvolle Infoquelle für Ideen, Dienstleister, Baustoffe und Handwerksadressen. Ende Juni 2019 startete der Umbau. Nach sechs Wochen war der Spitzboden fertig und damit der neue zweite Stock, die LOUNGE. Parallel dazu wurde die PV-Anlage und die eAutoWandladebox installiert.

Den Ausbau erledigte als Komplettleistung die ZIMMEREI HOLZNER, Amberg.

Dachboden ist geîffnet - Metalltreppe im Rohbaustil eingebaut

Auszug BauBlog 2

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BAUEN & WOHNEN Betrachten Sie ihr Haus als ihre persönlich wichtigste Investition, die eine Rendite in Form einer guten Wohnqualität und in Form von diversen ROIs („Return on Invests“) bringt.

Zimmerei Holzner - Ausbau beim Nachbarn

Isolierung verbaut - das BLAUE AQUARIUM steht

Ausgangslage – ein Haus aus den 80ern Da das Haus in den Baumaterialien dem Stand der 1980er entspricht, machte ein hochwertigerer Ausbau mit Bio-Baustoffen keinen Sinn. Außer bei den Öko-Wandfarben (von FARNOVO ökologische Wandfarbe) wurden Materialien für einen konventionellen Trockenausbau verwendet, also das bewährte Dämmsystem mit Mineralwolle, Dampfsperrfolie, Gipskartonplatten und Aluprofilen. Allerdings muss man sagen, dass die heutige Glas-Mineralwolle, hergestellt als Altglas und Sand vom Marktführer Fa. Knauf, kein Vergleich ist zu der gelben Lungen schädlichen Glaswolle vor 40 Jahren. Holz – HOLZ ! Wichtig war den Bauherren dafür die vielfältige Verwendung von Vollholz. Dessen Wirkung auf Wohlbefinden und Wohnraumatmosphäre ist einfach unschlagbar positiv. Spanplatte findet sich damit nur in den gebraucht gekauften Büroschränken und im um 90Grad gedrehten Bücherregal, dass nun - inspiriert von Ausbaubeispielen auf

Balken aufgedoppelt und bereit zur Isolierun SPEZIAL - die persönliche Geschichte von Ökona-Olis Ausbau Mit diesem Spezial lesen Sie, welch großes Potential in einem schlichten älteren Haus steckt. Und was man aus ihm machen kann, ohne gleich 100 000.- ausgeben zu müssen. Zudem macht es deutlich, dass jeder leicht seinen eigenen Weg für eine Menschen- weil klimafreundliche Zukunft gestalten kann UND dabei noch jede Menge Geld spart (hier: Einsparung der Kosten für Heizen und Kühlen durch bessere Dämmung, Eigenstromverbrauch) und sogar Geld verdienen kann (Einspeisevergütung mit der eigenen PV Anlage). ÖKOLOGIE UND ÖKONOMIE GEHEN IMMER HAND IN HAND. Fast alle seit Jahrzehnten erfolgreiche Unternehmen denken und handeln grün, oder haben dieses als auf Dauer erfolgreichen Weg nun erkannt. Grün denken ist einfach schlau und zeigt, dass man wirtschaftlich rechnen kann.

Planungen begannen bereits vor fünf Jahren und starteten 2016 mit dem Austausch der Öl-Heizung gegen eine Holz-Pellet-Heizung. Das alles umfasst den Um- und Ausbau: • Dachgeschossausbau 50qm Nutzfläche: umfasst neues Elternschlafzimmer, Büro und Freiraum; ausgeführt von selbständigem Allroundhandwerker und eigenem Einsatz als Bauhelfer (dank Elternzeit), Gesamtbauzeit sechs Wochen; Baumaterialien wie Dämmung, Trockenbaustoffe, Bodenbelag, Dachund Fassadenfenster ....größtenteils

bezogen von Fa. Danhauser Firmengruppe (Baustoffzentrum und Hagebau-Baumarkt Amberg) teuerster Posten: sechs Dachfenster mit Sonnenschutzrollos, Fassadenfenster und Balkontür inkl. Einbau 10 000.Gesamtkosten: ca. 22 000.• PV Anlage 9,6 kwP in Ost-WestAusrichtung: optimal um den ganzen Tag maximal viel Strom für Eigenverbrauch zu erzeugen; nach 10 Jahren hat sich Anlage selbst abbezahlt, Renditeprognose 6% als Mischung aus hohem Eigenstromverbrauch 3065% und Einspeisevergütung; Installiert von Fa. Hardy Barth. Diese verwendet die Solarmodule von IBC (40 Jahre erfolgreich am dt. Markt) und ist Premiumpartner von Fronius Deutschland im Bereich Solar (Ingenieurskunst aus Österreich). Fronius lieferte den Wechselrichter,: Firmenschwerpunkt ist aber die Herstellung von Schweißapparaten - die zuverlässig dem Schlossermeister seit Jahren dienen und mit denen er auch unseren Balkon schweißte Kosten: 15 000.• E-Wandladebox, fürs Laden des Elektroautos mit dem eigenen PV-Strom, ergänzt mit dem Ökostrom der Stadtwerke Amberg Kosten: 500.• Holz-Pellet-Heizung, seit fünf Jahren tadellos am laufen; Fa. Windhager (Ingenieurskunst aus Österreich) Kosten: 24 000.• Metalltreppe innen Aufgang vom 1. Stock, und Balkonanlage außen; Biller-Metallbau, Holzarbeiten in Eigenregie Kosten: 10 000.• Kranarbeiten: Fa. Holzner, Zimmerei

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BAUEN & WOHNEN pinterest - als neues Bücher-Treppengeländer dient. Bei allem anderen wurde gearbeitet sowohl mit Altholz (z.B. auf Sicht verbauter Querbalken, AD 1890, mit seltenem Zimmererzeichen!) als auch mit Neuholz, z.B. für Treppenauflage, Wanddeko, diverse Kleinmöbel, das selbst entworfene vom Profi geschreinerte Bett und die selbst geschreinerte neue Garderobe und Kleideraufbewahrungen. (wie wichtig Vollholz in Wohnräumen für die Gesundheit ist siehe z.B. Ökona Winter 2017, der Beitrag von www.zinipi.de ) Nutzen Sie die Ideen und die Expertise dieses Spezials für ihre Um- und Ausbaupläne. Mit diesem Spezial empfehlen sich die beteiligten Lieferanten und Handwerker. Ein zufriedener Bauherr ist Beweis genug für die Leistungsfähigkeit und hervorragende Qualität der eingebundenen Gewerke aus unserer Region. Bilder sagen mehr als Worte: Dieses Spezial haben wir im Stil einer Fotostrecke bzw. eines Umbautagebuches gestaltet. Die Bilder zeigen in zeitlicher Abfolge den Um- und Ausbau. Darin enhalten auch der Bau-Blog von 2019 den Oliver in losen Abständen auf www.facebook.com/oekona veröffentlichte.

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Einbau Treppengeländer und Bodenbelag

Bereit zur Geburtstagsparty der großen Tochter

Herbst 2019 - Fertig ist die neue LOUNGE im 2.Stock

Gute Handwerker sind GOLD wert - Die Vielfalt des gestaltenden Handwerks entdecken „Zweck der Handwerkskunst ist, etwas immer wieder mit seinen Händen zu formen, dass dadurch immer besser wird.“ So Schlossermeister Arthur Biller, unser Spezialist für Balkonbauten und -anlagen.

gener Chef und ausführender Handwerker, ist regelmäßig eine logistische Meisterleistung. Dazu kommen Lieferengpässe bei Eisenwaren, Transportschwierigkeiten etc., so dass der Handwerker selbst warten muss bis er vor Ort aktiv werden kann.

Zwei Handwerksbetriebe arbeiten nur mit Mund-zu-Mund-Empfehlung: • Schlossermeister Biller, Spezialist für Treppen und Balkone, hat seinen Betrieb vor längerem vom Vollzeit- zum Nebengewerbe umgebaut. • Unser Altbau-Umbau-Profi und Spezialist für Bäder, Fliesenlegermeister Libor Hartl arbeitet viel im Großraum Amberg, München und wo immer Bedarf ist

Ein Handwerker des alten Schlages: Zuverlässig, kreativ, ehrlich beratend ohne einem was aufschwatzen zu wollen. Manchmal kommt er zwar spontan, aber das ist Usus beim Bau, denn verschiedene Baustellen, Abläufe und Anforderungen zu koordinieren, zumal als ei-

Aber sind wir ehrlich: jeder von uns ist heilfroh wenn der beauftragte Handwerker zuverlässig und sauber arbeitet. Ob das Gewerk nun vier oder acht Wochen dauert spielt im Bereich Aus- und Umbau keine Rolle. Zumal im Altbau IMMER ungeahnte Schwierigkeiten auftreten, die das ganze Wissen des erfahrenen Handwerkers fordern. Baupläne existieren nicht mehr, und wenn man eine Wand öffnet kann dahinter Ungeahntes lauern. Der Boden erweist sich als schief....alles Dinge die typisch sind und für Verzögerungen sorgen. Rechnen Sie also mit ALLEM bei ihrem Umbau. Vor allem aber: bleiben Sie entspannt. Und umsorgen Sie „ihre“ Handwerker immer mit gutem Kaffee und einer Brotzeit. Handwerkervermittlung -- Adressen und Kontakt zu zwei Gewerken

Sollten Sie Bedarf haben an diesen Handwerkern, erhalten Sie den Kontakt über ÖkonaOli. Schreiben Sie eine Mail an oekona.oliver. endres@gmail.com Ausbildung und Arbeiten im Handwerk wird wieder beliebter „Mit meiner eigenen Hände Arbeit Dinge zu erschaffen, die die Menschen erfreuen und Bestand haben für Jahre. Das ist doch ein wunderbares Gefühl, das mir eine große Zufriedenheit schafft,“ so Michaela Holzner, HolzbauIngenieurin und Inhaberin der Zimmerei Holzner, während sie in den Werkshallen die Fertigung eines neuen Holzhauses begutachtet. „Wieviel Schüler haben sich so viel von einem

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Zimmerei leistet Kranhilfe beim Balkonbau

Studium erwartet, aber hinterher doch nur einen schlecht bezahlten Sachbearbeiter-Job gefunden. Über Jahre wächst der Frust und die Erkenntnis, ach hätte ich doch was anderes gelernt. Wo ich am Ende des Tages seh was ich mit meinen Händen für Jahre erschaffen hab und was den Menschen jeden Tag ein Lächeln zaubert.“ So berichtete das HANDELSBLATT im Juni 2020, dass nach Jahren des Abi-Booms eine Kehrtwende in Sicht ist: weniger Schüler streben das Abi an und interessieren sich für eine Ausbildung im Handwerk. Dass Handwerker nicht dolle verdienen ist übrigens ein Gerücht: Ein guter Handwerker verdient ab 3500.-, ein Polier 4500.- nachTariftabelle.

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ökona-Oli ist sein eigener Bauhelfer

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Innovenergy legt höchsten Wert auf PremiumProduktion und das Prinzip der Kreislaufwirtschaft:

Der Salidomo ist der kleinere Speicher für Haushalt und Gewerbe, und der Salimax ist der große Gewerbespeicher in Hochvolttechnik. Wie vielfach üblich bei komplexen Energiesystemen erfolgt der Vertrieb zweistufig, also der Hersteller innovenergy liefert direkt an ElektroInstallationsfirmen als Partner, die die Montage beim Endkunden ausführen. Der bayerische Markt ist seit Mai 2020 im Aufbau. Möglicher erster regionaler Partner in der Ökona-Region könnte Fa. HARDY BARTH werden – Ihr Systempartner für das Komplettangebot PV ANLAGE – eAUTO Ladebox – STROMSPEICHER. innovenergy-Stromspeicher mit der Salzschmelzetechnik, auch bekannt als Zebra Batterie Eines von vier Produkten der SALI-Familie im Leistungsbereich 9 bis 250kWh: Energiefreiheit für Zuhause. Einfach natürlich: Der Salidomo. Wann brauchen Sie am meisten Strom? Morgens, wenn Sie aufstehen und abends, wenn alle wieder im Haus sind. Doch Ihre Photovoltaik-Anlage produziert nur tagsüber – dann, wenn Sie weniger Strom benötigen. Also speisen Sie fleißig ins Netz. Für aktuell 11 Cent. Und wenn Sie Strom brauchen, müssen Sie ihn wieder für 30 Cent kaufen. Doch was ist, wenn Sie ab sofort Ihren Strom ganz für sich allein, jederzeit abrufbar, speichern könnten? Sie und Ihr Haus wären unabhängig! innovenergy ist der ökologisch unbedenkliche Heimspeicher für Ihre PV-Anlage: • 9 kVA Leis-

Und der Salimax? Speichert bis dicken 250kWh und ist outdoorfähig! Und Damit DIE Empfehlung für Landwirtschaft & Gewerbe.

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Das zeichnet die innovenergyStromspeicher mit Salzschmelzetechnik aus 1. Sicherheit • brennt nicht, explodiert nicht, braucht keine Brandschutzvorkehrungen • notstromfähig (manuell umschaltbar) 2. Robustheit • Langlebig (15 Jahre Laufzeit, garantiert werden 10 Jahre) • läuft im Temperaturbereich von -25 bis +60 Grad, ohne Leistungsverlust • hohe Zyklenfestigkeit • System jederzeit erweiterbar, da Betrieb von Salzbatterien unterschiedlichen Alters unproblematisch • Tiefenentladung ohne schädliche Folgen (Salzbatterien können in den Winterschlaf geschickt werden) 3. Ökologisch • Bestandteile sind Kochsalz, Nickel, Eisen und Keramik. Unbedenkliche Rohstoffe die weltweit verfügbar sind und nachhaltig abgebaut werden • 100% recycelbar, alle Materialien werden dem Rohstoffkreislauf zurückgeführt

Installierter SALImax bei einem Autohaus in der Schweiz. • Abbau der ökologisch neutralen Rohstoffe = Wertstoffe, die überall auf der Welt im Überfluß verfügbar sind, erfolgt von Bergbaufirmen mit europäischen Arbeitsstandards • 100% Recycling-Fähigkeit des installierten Konzepts Damit bietet die Zebra Batterie den höchsten Standard aller Batteriesysteme und eine deutliche Differenzierung zu anderen Batteriespeichern wie Lithium etc. Mehr Infos zum Produkt und zu den regionalen Installationspartnern gibt es bei:

Der Energiesparberater Wilhelm Mühlbacher 83317 Teisendorf +49 172 9385073 derenergiesparberater@gmail.com Hersteller-Vertreter für • Innovenergy, Hybreeze Wasserstoffspeicher, Salidomo & Salimax Stromspeicher www.innovenergy.ch • Bluesky Energie GmbH GREENROCK & VIGOS Stromspeicher (www.bluesky-energy.eu) • ION Energie Gewerbe & Industrie Stromspeicher (www.ionenergy.eu)

FARNOVO-Farbe ist leicht anzuwenden, kinderfreundlich & für Allergiker geeignet

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BAUEN & WOHNEN

Raumluft ohne Schadstoffe – eine Frage der Wandfarbe! Nachhaltige, hochwertige Farbe in Öko-Qualität: geht das?

Wir verbringen einen großen Teil unserer Zeit in geschlossenen Räumen. Unser Wohlbefinden hängt wesentlich von einem angenehmen und gesunden Raumklima ab. Schließlich atmen wir, Tag und Nacht, Partikel unserer Umgebung ein. Wandfarben umgeben uns überall – und enthalten oft Schadstoffe! Das innovative Unternehmen DPM Mashel GmbH aus Aachen hat sich dieses Thema zu Herzen genommen. Im Jahr 2018 hat der Betrieb ein neuartiges, nachhaltiges Produkt mit höchster Marktqualität entwickelt. Seit 2019 auf dem Markt, verändert die Marke FARNOVO des jungen Unternehmens seither die Art der ökologischen Raumgestaltung. Wenn man die Macher fragt, warum sie diesen Aufwand betreiben, antworten sie ganz klar: „Weil wir das Leben lieben.“ Hohe Qualität auf mineralischer Basis Die Firma stellt eine trockene, wasserlösliche Wandfarbe der neuen Generation her: „Ihre Gesundheit verdient eine geruchsneutrale emissionsfreie Umgebung.“ – so lautet das Motto des innovativen Betriebes. Die FARNOVO-Farbe ist die erste hochwertige Trockenfarbe auf mineralischer Basis. Vielen Naturfarben mangelt es an Qualität, sie decken schlecht oder haben eine schwache Waschbeständigkeit. Die modernen FARNOVO-Trockenfarben dagegen haben ein hohes Deckvermögen und eine hervorragende Beständigkeit (Deckkraft und Nassabriebbeständigkeit der Klasse 1). Dennoch weisen die Farben die bio-freundlichen Eigenschaften von ökologischen Lehmund Kalkfarben auf.

Vielseitiger Einsatz, einfache Anwendung Egal ob auf Putz oder Gipskarton, ob Alt- oder Neubau, im Büro oder Zuhause – die FARNOVO Wandfarben finden überall Einsatz. Die warmweiße Farbe bietet dekorative Gestaltungsmöglichkeiten und ermöglicht eine gesündere Raumluft. Zusammen mit den DECOTONPigmentfarben des Betriebes entstehen wahre Kunstwerke! Die FARNOVO-Farben sind außerdem sehr einfach anzuwenden: in nur fünf Minuten mischen Sie zu Hause Ihre eigene Farbe, ihren individuellen Farbton – tropfgehemmt und spritzfrei mit dem DPM Mischer. So bleiben Ihre Räume auch beim Streichen sauber. Einmal aufgetragen können Sie sich über viele Jahre über die strapazierfähige Wandfarbe freuen.

optimiertes Mehrwegmischeimer-Konzept gesetzt. Dadurch reduziert sich der Verbrauch von Kunststoffeimern und Plastikmüll um bis zu 80 %. Diese Zahlen sprechen für sich! Das Unternehmen ist offen für innovative Kooperationen und bietet auch ein ökologisches Konzept an, mit dem Boden, Wasser und Luft geschützt werden können. Weitere Informationen finden Sie unter www. dpm-mashel.com. Auf Instagram @farnovo_design finden Sie zudem wunderschöne Anwendungsbeispiele & Inspiration für Ihr natürliches Zuhause! Redaktion Ökona

Farbe für Alle und eine bessere Zukunft DPM Mashel hat bei der Entwicklung der Farbe an alle Menschen gedacht. Streichen soll Spaß machen! Daher sind alle Farben kinderfreundlich. Ein Atemschutz ist nicht notwendig. Frei von schädlichen Chemikalien und vollkommen geruchsneutral atmen Sie in Ihren vier Wänden bessere Luft, wenn Sie mit FARNOVO-Farben streichen. Damit ist das Produkt auch für Allergiker bestens geeignet (VOC Wert von <0 g/l). Das Nachhaltigkeitskonzept Das Bauen soll für Mensch und Umwelt so natürlich wie möglich sein: 0 % Produktions- / Abwasser, da das trockene Farbmaterial ohne Wasserzusatz verpackt und transportiert wird. Allein durch den Transport wird zudem bis zu 50 % CO2 eingespart. Außerdem wird auf ein

Kreative Gestaltungsmöglichkeiten mit FARNOVO-Farbe & DECOTONPigmenten

Echt nachhaltig: kompostierbare Verpackung der FARNOVO-Farbe

Das Umweltkonzept von FARNOVO

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ÖKO & BIO

Erfahrungen mit klimatoleranten Baumarten in der Region Klimatische Bedingungen fordern Veränderungen Von Dipl.-Forstwirt Sepp Riederer, Forstbüro Ostbayern Öffentlich bestellter und beeidigter Sachverständiger im Bereich Forstwirtschaft, Mitglied der Arbeitsgemeinschaft „Seltene Baumarten in Bayern“. Hier zeigt er eine wipfelschäftige Eibe. Herkunft: Donaudurchbruch, Kelheim Klimawandel ist kein in ferner Zukunft stattfindendes Ereignis. Es hat uns und unsere Wälder schon seit ca. 30 Jahren fest im Griff. Die aktuellen Klimaprognosen gehen von einer künftigen Temperaturerhöhung bis 2100 von einer Spannweite von 1,5 °C, – am Festland bereits erreicht –, bis 3,7 °C aus, wobei eine Erwärmung von 2-3°C als sehr wahrscheinlich angesehen wird. Es ist zu befürchten, dass sich die vorausgesagte, in erster Linie auf Treibhausgase zurückzuführende Klimaveränderung in einer sehr hohen Geschwindigkeit vollzieht, der die Adaption von Pflanzen, Tieren und Ökosystemen nicht zu folgen vermag. Darin liegen auch die großen Herausforderungen der Forstwirtschaft. Witterungsextreme wie zu trockenere Sommer, zunehmend heftige Stürme und damit verbunden erhöhter Schädlingsbefall mit deutlichen Ertragseinbußen für die Waldbesitzer sind die Folgen. Einen ersten Vorgeschmack auf kommende Ereignisse hat uns

die Borkenkäfermassenvermehrung vergangener Jahre gegeben. Seit 1988 registrieren die Klimaexperten ununterbrochen „zu warme“ Jahre und 2020 war der wärmste, weitgehend schneelose Winter aller Zeiten. Betrachtung der Baumartenwahl unter dem Aspekt des Klimawandels Die Standortsamplitude der anzubauenden Baumarten muss so breit sein, dass die gegenwärtigen und künftigen Umweltbedingungen davon eingeschlossen werden. Neben einheimischen kommen daher auch fremdländische Baumarten in Frage. Die bisweilen als „Brotbaumart“ angepriesene Fichte wird weitgehend verschwinden. Erste Schäden zeigen auch Kiefern, Eichen und Buchen. Erste Anbauversuche in der Region Seit 2008 wurden im Raum Falkenstein um das ehemalige Gut Aipoln auf ca. 30 ha Flä-

che einheimische und fremdländische Baumarten in verschiedenen Mischungsformen angebaut. Die Ausgangsbestände waren mehr oder weniger dicht bestockte, 80 bis 120-jährige Fichten-Kiefernbestände mit Tanne, Buche, Birke und vereinzelt Lärche. Neben der Douglasie wurden im Zuge des Waldumbaus, nach verstärkter Entnahme von Fichten und schlecht geformten Buchen, vermehrt Tannen, Lärchen, Edellaubhölzer (BAh, SAh, Kir, FAh, WiLi, BUl. FlUl) und Eibe gepflanzt. Die Bepflanzung der Erstaufforstungsflächen erfolgte ausschließlich durch die Forstbaumschule Steingaeßer aus Miltenberg. Durch massiv intensivierte Jagd im Eigenjagdrevier wurden signifikante Fortschritte bei der Naturverjüngung aller Baumarten, insbesondere aber der Tanne erzielt. Für alle Flächen liegt eine Standortkarte vor, die die Grundlage für die standortsgerechte Pflanzung bildete. Bei den Böden handelt es sich um sandig-lehmige Gruse bis sandiggrusige Lehme aus basenarmer Falkenstei-

Forstbüro Ostbayern

Sachverständigenbüro für Wald- und Forstwirtschaft Dipl.-Forstwirt Helmut Josef Riederer Forstservice – Waldbewertung – Forstbetriebsberatung Gehölzwertermittlung – Waldökologische Gutachten

Deschermühlweg 19, 93453 Neukirchen b.Hl.Blut Tel.: 09947-1729 Mobil: 0174-7118536 Fax: 09947-2550 E-mail: forstbuero-ostbayern@t-online.de www.forstbuero-ostbayern.de

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NATUR & UMWELT ner Granitverwitterung. Die Kuppen- und Hanglagen sind charakterisiert durch Blockund Fels-Lehm-Mosaikböden mit bizarren Wollsackverwitterungen, wie beispielsweise dem Naturdenkmal „Heiligenkammer“.

Die wärmeliebende Variante des Edellaubholzes

Zaun oder Einzelschutz gegen Wildverbiss Die Vielzahl verschiedener Baumarten auf der Fläche, einhergehend mit stark überhöhten Rehwildbeständen, machte es notwendig, dass die Jungpflanzen in den ersten Jahren gegen Wildverbiss geschützt werden, entweder durch Zaun oder Einzelschutz. Neben den inzwischen 47 verschiedenen Baumarten wurden neben der Straße eine 3 km lange, 5-reihige Hecke mit diversen heimischen Sträuchern, Blühflächen und drei Streuobstwiesen angelegt.

Erste Erfahrungen mit den angebauten Baumarten Von den Nadelhölzern zeigt die Weißtanne neben Lärche und Douglasie auf den frischeren Böden die beste Zuwachsleistung. In Hang- und Kuppenlagen eignen sich besonders Lärche und Douglasie, die dort langfristig die Fichte und die wenig ertragreiche Kiefer ersetzen. Die Eibe hat eine weite Standortsamplitude, sie kommt nahezu auf allen Standorten, – ausgenommen der nassen und moorigen –, vor. Die Eibe wieder als Mischbaum zu Tanne und Buche Die tief und intensiv wurzelnde Eibe kann auf guten Standorten bis zu 25 m hoch werden. Die Eibe wächst überwiegend auf Kalkstandorten aber auch auf basenarmen Urgesteinsböden. Sie kommt mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen gut zurecht. Bei entsprechend guter Belichtung weist die Eibe in jungen Jahren etwa ähnliches Triebwachstum wie die Tanne auf (10 bis 15 cm, selten auch bis 25 cm). Die geringe Konkurrenzkraft gegenüber anderen Baumarten bedingt rechtzeitige Pflegeeingriffe.

Elsbeere im Herbstlaub Als Mischbaumart eignet sich die Eibe besonders zur Tanne und zur Buche. Ähnlich wie heute bei der Abholzung in den tropischen Wäldern, die wertvollen Bäume wie z.B. die begehrten Mahagoni-Arten systematisch geplündert werden, wurden bei uns im Mittelalter die Eiben nahezu vollständig als Holz für Pfeilbögen genutzt. Den letzten Rest hat man anschließend entfernt, als die Waldweide aufkam, nachdem bis auf den roten Samenmantel die Eiben den Giftstoff Taxin enthalten. Diese Inhaltsstoffe der Eiben sind das weltweit am meisten verwendete Mittel gegen Krebs bei Chemotherapien. Die frische Variante des Edellaubholzes findet sich vorwiegend auf frischen und hangfeuchten Böden. Gutes Wachstum zeigt nahezu überall der Bergahorn. Esche und Bergulme sind nahezu zu 100 % wegen Pilzbefall ausgefallen. Besonnte Hänge eignen sich für die Einbringung wärmeliebender

Baumarten wie Kirsche, Spitzahorn; Elsbeere, Walnuss, Schwarznuss, Feldahorn, Wildobst, Robinie, Baumhasel und Edelkastanie. Sie tragen besonders durch ihre Blüte im Frühjahr und ihr bunt gefärbtes Herbstlaub zur Belebung des Landschaftsbildes bei. Neben ihrer landschaftsästhetischen Wirkung tragen sie in erheblichem Maße auch zur Wertsteigerung der Bestände bei. Diese seltenen Baumarten sind meist einzeln, gruppenweise oder reihenweise mit Hainbuche gemischt.

Beobachtungen Baumarten

bei

verschiedensten

Auf frischen Standorten zeigen Bergahorn, Flatterulme, Elsbeere, Schwarznuss (Hybridnuss), Baumhasel und Edelkastanie gutes Wachstum. Auf trockenen bis mäßig trockenen Granitstandorten ist die Baumhasel na-

Seit 200 Jahren im Dienste der Forstwirtschaft Höchste Qualität bei Forstpflanzen und Waldsamen

Forstpflanzen • gebietsheimische Sträucher • Topfpflanzen • Einzelschutz Seit 200 Jahren im Dienste der Forstwirtschaft Zaunbau • maschinelle und manuelle Pflanzverfahren • Pflege Höchste Qualität bei Forstpflanzen und Waldsamen Zertifizierung • Lohnanzucht • Beerntungen G. J. Steingaesser & Comp. Forstservice GmbH · Fabrikstraße 15 · 63897 Miltenberg/Main · Tel. 09371 506-0 • Forstpflanzen Zweitbetrieb: Hahnbrunnerhof 1 · 67659 Kaiserslautern · Tel. 0631 70974 • gebietsheimische Sträucher info@steingaesser.de · www.steingaesser.de

• Topfpflanzen • Einzelschutz • Zaunbau hren • maschinelle und manuelle Pflanzverfahren

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NATUR & UMWELT hezu flächig ausgefallen. Dagegen kommen Spitzahorn, Feldahorn, Kirsche und Robinie mit mäßig trockenen und trockenen Standorten gut zurecht. Walnuss und Wildobst sind nur vereinzelt an den Wegrändern beigemischt. Auf blocküberlagerter Kuppe unter lichtem Kiefernschirm wurde Roteiche in Mischung mit Buche und Hainbuche gepflanzt. Sie wächst schneller im Vergleich zu unserer heimischen Stieleiche und besticht durch ihr schönes Herbstlaub.

3-jährige Baumhasel mit Einzelschutz

Die Stieleiche in Mischung mit Buche und Hainbuche wächst gut auf frischen und grundfeuchten Standorten. Mischbestände aus Douglasie, Lärche, Tanne und Buche mit geringer Beimischung von Edellaubhölzern (SAh, BAh, WiLi, Kir) entwickeln sich in der Jugend auch auf mäßig frischen Standorten erstaunlich gut. Linde und Hainbuche nehmen vor allem als Mischbaumarten zur Schaftpflege eine dienende Funktion ein. Pi-

onierbaumarten (Schwarzerle, Aspe, Weide, Birke, Vogelbeere) kommen nahezu überall vereinzelt vor und werden weitgehend belassen. Folgerungen für die künftige Bewirtschaftung Unter dem Aspekt „Standortsgerechtigkeit“ ist in Zukunft bei der Baumartenwahl der Wasserhaushalt besonders sorgfältig zu beachten. Auf allen kritisch versorgten Standorten ist daher besondere Vorsicht, insbesondere beim Anbau der anspruchsvolleren Edellaubhölzer angebracht. Vorrangig ist eine große Baumartenvielfalt in den Beständen anzustreben. Die Begründung von Mischbeständen bedeutet nicht nur Laubholz zum Nadelholz pflanzen, sondern auch in reinen Laubholzbeständen die Mischung verschiedener Baumarten zu betreiben. Beim Umbau der Wälder und der Ausschöpfung ihres Verjüngungspotentials spielt die Jagd die Schlüsselrolle. Dauerwaldmodell - Plenterwald

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Baumpfleger/in - Vorwiegend für Pflegearbeiten an Forstkulturen sowie des Umfeldes der baulichen Einrichtungen - Einsatzort ist vorwiegend am Gut Aipoln - Die Tätigkeit eignet sich vorwiegend für handwerklich geschickte Personen mit Freude an der Natur und grünem Daumen - Einarbeitung wird zugesichert - Zeiteinteilung weitgehend wählbar

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Bewerbungen bitte an: Walter-Weiß-Stiftung für Waldbewirtschaftung Herrn Walter Weiß Bahnhofstr. 20 Tel: 0170/2966237 93403 Pösing Email: weiss-poesing@t-online.de

Der Privatwaldbesitzer möchte diesen Wald mittelfristig in einen naturnahen, nachhaltigen und ertragreichen multifunktionalen Wald überführen. Sie beinhaltet die Erziehung stabiler Bestände mit bestmöglicher Massen- und Wertleistung. Eine dauerwaldartige Bewirtschaftung sorgt für eine ständige Bodenbedeckung mit Bäumen und verbietet einen Kahlschlag. Mit dieser Art der ökologischen Waldbewirtschaftung wird das Bodenkapital optimal genutzt und die höchste Zuwachsleistung der Baumarten ermöglicht. Dabei sollte die einzelstammweise Nutzung auf ganzer Fläche Vorrang bekommen. Die Verjüngung ist weitgehend auf natürlichem Wege, z. T. kombiniert mit künstlicher Verjüngung, die geeignetste Wirtschaftsform. Aus Stabilitätsgründen wird eine plenterartige Struktur angestrebt, die in sich stabil und pflegeextensiv ist. Alle wertholzhaltigen Baumarten werden bis 6 m Höhe geastet. 10 % der „alten“ Bäume werden nicht genutzt. Hilfestellung und Beratung durch das AELF Bei den ersten Anbauversuchen der seltenen, wärmeliebenden Baumarten im Raum Falkenstein gab es erhebliche Vorbehalte seitens der staatlichen Forstbehörde, derartige Baumarten zu fördern. Sie wurden nicht als typische Waldbäume betrachtet und es gab daher die Empfehlung, herkömmliche Baumarten wie beispielsweise Eiche und Buche vermehrt zu pflanzen. Darüber hinaus wurden Einzelmischungen mit Tanne oder Douglasie sehr skeptisch gesehen. Dennoch entschied sich der Waldbesitzer auf Anraten des Forstbüros Ostbayern auf ca. 2 ha versuchsweise seltene Baumarten (Edelkastanie, Baumhasel, Hybridnuss und Elsbeere) anzubauen.

Einheimisches Rohholz aus nachhaltiger und naturnaher Waldbewirtschaftung sowie eigenem Sägewerk und von Meisterhand geführter Schreinerei

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Für Schreiner und Heimwerker bieten wir an: • Block- und Brettware in Fichte, Tanne, Kiefer, Lärche Douglasie, Buche, Kirsche, Eiche, Erle • Kantholz, Latten, Schalung • Glattkant-, Nut- und Federbretter, Fußbodendielen in Fichte, Tanne, Lärche, Douglasie • Hochbeete in Lärche oder Douglasie, Zäune in Fichte, Tanne, Kiefer, Lärche, Douglasie • Hobelware und fertige Zuschnitte • Hackschnitzel und Sägemehl Anfragen bitte unter 0170/2966237 oder per Email an weiss.poesing@t-online.de bzw. per Fax 09461/401014. Gerne steht Ihnen für Auskünfte und Beratung unser Schreinermeister H. Bräu unter 0175/5742265 zur Verfügung. W.Weiß GmbH & Co. KG, Bahnhofstraße 20, 93483 Pösing

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NATUR & UMWELT Aus dem Versuchsanbau auf Gut Aipoln bei Falkenstein lassen sich noch keine Anbauempfehlungen ableiten. Sie ersetzen keinesfalls wissenschaftliche Herkunfts- und Anbauversuche. Man darf aber gespannt sein, wie sich diese Bestände in den nächsten Jahren entwickeln. Zurzeit werden mit Hochschulen wissenschaftliche Untersuchungen zu verschiedenen Themen durchgeführt. Der Waldbesitzer erhofft sich zum einen konkrete Handlungsempfehlungen in Sachen Waldbau, zum anderen sollen die Ergebnisse auch der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. Dipl.-Forstwirt Sepp Riederer, Forstbüro Ostbayern HINWEIS Der Artikel „Klimawandel und Auswirkungen auf unsere Waldbäume“ von Sepp Riederer im Ökona Magazin Ausgabe Herbst 2014 ist online nachzulesen auf https://magazin.oekona.de/artikel-beitraege/

Sepp Riederer und Prof. Manfred Schölch begutachten 6-jährige Elsbeeren

Dipl.-Forstwirt Sepp Riederer, Forstbüro Ostbayern, www.forstbuero-ostbayern.de

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Biodiversität in unserer „MitWelt“ Erfreuliche Vielfalt an Pflanzen im Firmengelände bei der IRS Systementwicklung GmbH in Brennberg Die Entwicklung der ökologischen Vielfalt als Grundlage für eine hohe Lebensqualität

HofLind – ein Musterbeispiel an Lebensvielfalt

Der Begriff „Biodiversität“, wird derzeit in vielen Medien im Zusammenhang mit den Themen Insekten- und Artensterben, Klimawandel, Umweltschutz usw. häufig verwendet und so mancher weiß doch nicht so genau, was damit gemeint ist. Also: Biodiversität, biologische Vielfalt oder ganz einfach Lebensvielfalt, bedeutet das Zusammenwirken von drei Bereichen: • Die Vielfalt der Ökosysteme • Die Vielfalt der Arten, einschließlich des Menschen • Die genetische Vielfalt Entscheidend ist das Zusammenwirken, denn jeder von diesen drei Bereichen braucht den anderen. Die Artenvielfalt z.B. kann sich nur in einer Vielfalt der Ökosysteme entwickeln und braucht die genetische Vielfalt innerhalb der Arten, um überleben zu können. Die Evolution muss auf einen möglichst umfangreichen „Genpool“ zugreifen können, um die Tier- und Pflanzenwelt an sich ändernde Lebenssituation, wie z.B. Trockenheit und höhere Temperaturen anpassen zu können. Ist keine ausreichen-

HofLind – Gärten von Daberg und Sitz vom GaLa-Baubetrieb, Fa. Robl Zeitlandschaften de Biodiversität in unserer Mitwelt vorhanden, schwindet die Lebensgrundlage einiger Arten und sie sterben aus. Dies kann eine Kettenreaktion hervorrufen, die schleichend, aber den-

D i e Te c h n i k k a n n u n s e r L e b e n i m A l l ta g e r l e i c h t e r n , v i e l l e i c h t s o g a r e i n bisschen die Welt verbessern, aber die Welt funktioniert nicht ohne Natur u n d u n s e r e U m w e l t . D a s s o l l t e n w i r b e i a l l d e m St r e b e n n a c h F o r t s c h r i t t nicht vergessen. E i n e r d e r g r ö ß t e n W i s s e n s c h a a l e r a l l e r Ze i t e n , A l b e r t E i n s t e i n , h a t d a s Verhältnis der Menschen zur Natur und auch den Umgang der Völker u n t e r e i n a n d e r s e h r p rä g n a n t a u f d e n P u n k t g e b ra c h t : „So sehe ich für den Menschen die einzige Chance darin, dass er zwei Einsichten endlich beherzigt: dass sein Schicksal mit dem der Mitmenschen i n a l l e n Te i l e n d e r E r d e u n l ö s b a r v e r b u n d e n i s t u n d d a s s e r z u r N a t u r u n d d i e s e n i c h t i h m g e h ö r t .“ Reinhard Schiegl Geschääsführer I R S S y st e m e n t w i c k l u n g G m b H

noch die Lebensqualität für uns Menschen beeinträchtigt. Man denke z.B. nur an das nahezu 80%ige Insekten- und Bienensterben und der damit verbundene Verlust der „Bestäubungsar-

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NATUR & UMWELT beit“ in der Landwirtschaft mit seinen Folgen. Diese Entwicklung hat uns Menschen aufhorchen lassen und hat vielen Angst gemacht, was sicher im Volksentscheid zum Insektensterben eine große Rolle gespielt hat. Sicher hat es jeder nur gut gemeint, wenn er seinen Garten putz sauber gepflegt und den Rasen auf Streichholzlänge gehalten hat. Der Mitwelt hat da eher mehr geschadet als genutzt! Die Achtsamkeit auf unsere Mitwelt in punkto Lebensvielfalt muss also eine unserer wichtigsten Prioritäten sein; sehr viel wichtiger als so manche Wohlstandsmaßnahme. Ein Garten- und Landschaftsbauer unserer Region, nähe Furth im Wald, hat sich in seiner Arbeit besonders der „Lebensbezogenen Gestaltung“ in seinen Planungen verschrieben. Sein Wohn- und Betriebsanwesen „HofLind“ zeugt von einer nahezu paradiesischen Vielfalt an Standorten mit Blütenstauden und Gräsern, Sträuchern und Bäumen sowie einem stimmig gestalteten Hofensemble, die einem in eine scheinbar andere Welt versetzt und staunen lässt. Ein Beispiel von vielfältigen Möglichkeiten, das zugleich eine Wohlfühlatmosphäre verströmt und man fängt an zu verstehen, welchen Einfluss seine Mitwelt auf einen hat. Die Rede ist von Anton Robl, Garten- und Landschaftsarchitekt, der diesen Effekt erkannt hat und im Verein „ILbA - Institut für lebensbezogene Architektur e.V.“ zusammen mit sieben europäischen Partnern im EU LIFE Projekt „Naturnahe Firmengelände“ diese Garten- und Landschaftsphilosophie vorantreibt, letztendlich zum Wohlergehen der Beschäftigten mit einem Bedürfnis nach Mitwelt. Diesen Begriff „Mitwelt“ folgt er, denn wir leben mit den Orten und Lebensformen und nicht drumherum.

Europäisches Vorbildunternehmen für die naturnahe und bedürfnisorientierte Gestaltung

Das Firmengelände der Fa. IRS-Systems in Brennberg

Das Projekt EU LIFE BooGI-BOP (LIFE17 GIE/DE/000466) wird vom EU LIFE-Programm, dem Finanzierungsinstrument der Europäischen Union für Umwelt und Klimaschutz, finanziell unterstützt. In unserer Region hat ein Unternehmen in Brennberg das Potential der naturnahen Gestaltung eines Firmengeländes erkannt. „Dipl.Ing.(FH) Reinhard Schiegl hat das Gelände seiner Fa. IRS Systementwicklung GmbH nach den Vorgaben gestalten lassen und ist zu einem europäischen Vorbildunternehmen für die naturnahe und bedürfnisorientierte Gestaltung seines Firmengeländes geworden. “Unser Firmengelände entstand nicht in einem Gewerbegebiet, sondern umgeben von landwirtschaftlichen Flächen und Brachflächen. Wir mussten somit nicht umgestalten, sondern uns einfügen und gestalterisch einen Mehrwert zur landwirtschaftlichen Fläche generieren“, erklärt Herr Schiegl. In sehr individueller Weise ist es Herrn Reinhard Schiegl gelungen, ökonomische, soziale und biodiverse Gesichtspunkte zu verbinden. Das Unterneh-

Verschiedenste Kräuter und Blumen

Blick in einen Garten auf HofLind EU LIFE Projekt Im Projekt EU LIFE BooGI-BOP haben sich sieben europäische Partner aus Österreich, Deutschland, der Slowakei und Spanien zusammengeschlossen, um die naturnahe Gestaltung von Firmengeländen in Europa zu fördern. Durch eine Erstberatung wird ein erster Eindruck vom Potenzial der naturnahen Gestaltung eines Firmengeländes vermittelt und die Suche nach geeigneten Dienstleistern für die Planung und Umsetzung sowie einer glaubwürdigen Kommunikation unterstützt.

Der Eingang, umgeben von bunter Pflanzenvielfalt

Eigene „Betriebsbienen“ liefern IRS-Honig

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NATUR & UMWELT men lebt angewandte betriebliche Gesundheitsförderung, denn das Wohlbefinden der Mitarbeiter spiegelt sich in deren Gesundheit wider. Der Planer Anton Robl steht hierzu gerne für eine Führung und Erläuterungen zur Gestaltung des Geländes zur Verfügung.

Entspanntes Arbeiten im Grünen

Outdoor-Büros zur Verfügung, um sich für konzentrierte Arbeiten zurückzuziehen. Die Chefs der Fa. Killermann Holzbau aus 92559 Winklarn konnten hier kreative Lösungen finden. Die Gebrüder Peter und Stephan Killermann sind wirklich kompetente Ansprechpartner für alle Handwerksarbeiten rund um den Holzbau und professionelle Bedachungen. Zur Einpassung der Gebäude und Anlegen der Wege waren auch viele Tiefbauarbeiten erforderlich, die ein gewisses Verständnis für die Vorgaben des Planers gefordert haben. Hier hat sich die Zusammenarbeit mit der Fa. Weber Tiefbau aus 93192 Wald-Siegenstein bewährt, die durch ihre Vielfältigkeit alle Anforderungen ausführen konnten. Vielfalt ist eben auch im Arbeitsleben wichtig.

auf dem Prinzip Natur. Bunte Wiesen statt grauer Flächen: Die naturnahe Gestaltung ist ein pragmatischer Ansatz für Organisationen, die zum Schutz und zur Entwicklung der Biodiversität beitragen möchten. Naturnah gestaltete Liegenschaften sind nicht nur schön anzusehen, sondern bieten vielfältige Lebensräume für die heimische Fauna und Flora. Darüber hinaus können diese Orte zu Oasen der Entspannung werden und das Wohlbefinden von Mitarbeitenden, Besuchern und Nachbarn steigern. Wir können nur empfehlen: Entdecken Sie die vielen Möglichkeiten der naturnahen Gestaltung! Redaktion Ökona

Produktives Arbeiten in mitten der Natur Von grau zu grün! Es ist sicher nicht schwer zu begreifen, dass ein grünes Umfeld mehr zur Arbeitsmotivation und Wohlfühlatmosphäre beiträgt als graue Flächen. So stehen den Mitarbeitern bei IRS

Partner für die Gestaltung naturnaher Firmengelände

Die Umgestaltung von Freiflächen auch medizinischer Einrichtungen ist natürlich ein dazu stimmiges Thema, denn Wohlergehen beruht #

Garten- und Landschaftsarchitekt Dipl. Ing. FH Landespflege und GaLaBau-Management HofLind – Daberg 9 93437 Furth im Wald fon 09973/801183 fax 09973/801184 e-mail robl@zeitlandschaften.de www.zeitlandschaften.de https://www.ilba.info/de

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Mega im Trend – HEIMATURLAUBEN und SLOW Reisen Von unserem Redakteur Ökona-Oli

Wir erleben einen Boom. Seit Jahren. Den Boom der Entschleunigung und Gelassenheit im Leben. Weniger Haben und Besitzen und mehr die Dinge genießen. Die SLOW Bewegung wächst. Weltweit. Und sie umfasst längst nicht mehr nur SlowFood, so wie sie vor über 30 Jahren in Italien begann, als Gegenbewegung zu Fastfood und dem Verlust der Esskultur. Heute geht es um Slow Wohnen, Slow Bauen, Slow Reisen, Slow Kultur, Slow Alltag...kurzum um mehr Genuss von weniger Dingen. Letztlich um ein modernes Back-to-the-Roots. Das Gute aus allem ziehen, und dabei den ökologischen Fußabdruck minimieren. Viel schöner als mit dem Fluzeug reist es sich entspannter mit der Bahn: 2019 war das Jahr des Fahrgastrekords für die Deutsche Bahn. Besonders aber boomt das Rad fahren. Fast jeder Deutsche besitzt ein Rad. Und war das Mountainbiken in den 1980ern noch exotische Nischensportart, so bergradeln mittlerweile 15 Mio. Deutsche regelmäßig: Mountainbiken ist Breitensport geworden. Radfahren ist der beliebteste Volkssport überhaupt. Und Radreisen boomen. Krisen sind Chancen. C. ist so eine. Wir erleben einen Megatrend zum Heimat-Urlauben - also die Fortsetzung der letzten Jahre plus Zugabe. Aktuelle Umfrage der Tagesschau Mai 2020: 2/3 aller Deutschen machen heuer Urlaub in Deutschland. Warum in die Ferne schweifen wenn das GUTE liegt so nah. Der Lockdown öffnete unseren Blick für eine altbekannte Welt: wir entdecken unsere Heimat

neu. Da liegt es nahe: Heimat-Urlauben und Slow Reisen sind seit Gründung des Magazins 2013 Dauerthemen. Heuer urlauben wir noch mehr in der Heimat. Machen wir einen Reiseführer zu Lieblingsorten, -aktivitäten, -unterkünften und -gastronomien in unserer Großregion Ostbayern & Franken. Für unsere beliebte Spezial-Serie haben wir das Spezial HEIMAT-URLAUBEN 2020 gepackt. Mit Highlights wie dem 5-FLÜSSE-RADWEG und passenden Unterkünften an seiner Strecke. Mit beliebten und sicheren Ausflugszielen und Aktivitäten wie Wandern, Burgen, Freilandmuseen, Radfahren und Kanu.... also allem was draußen ist. Angehängt daran ein „Gastro-Führer SLOW & Gut essen in der Region und entlang der Radwege“ mit bewährten und zuverlässig guten Partnerlokalen.

durchziehen diese Naturschönheiten und laden ein zu einem unvergleichlichen Raderlebnis. In den Uferauen von Donau, Altmühl, Pegnitz, Vils und Naab heißt es SLOW REISEN. Steigungsarm und fernab vom Verkehr verläuft die 300 Kilometer lange Rundroute auf geteerten Straßen und gut befestigten Wegen und bietet so Fahrspaß für die ganze Familie. Geschichtsträchtige Städte und Märkte, mächtige Burgen und Schlösser, weltberühmte Asam-Klöster und zahlreiche andere Highlights sorgen neben dem großartigen Landschaftskino für einen unvergesslichen Radurlaub. Den Radurlaub begleitet die kostenlose Radkarte im großen Maßstab, die den kompletten Fünf-Flüsse-Radweg abbildet und detaillierte Informationen zu den einzelnen Etappen, Sehenswürdigkeiten, Fahrradwerkstätten und vielem mehr bietet. Zu bestellen unter www. fuenf-fluesse-radweg.info oder info@fuenf-fluesse-radweg.info.

» Link-Tipp: www.oberpfalz.de/urlaub-daheim Der Klassiker unter den bayerischen Radwegen: der Fünf-Flüsse-Radweg Wo blaue Wellen auf weißem Grund den Weg durch die abwechslungsreiche Landschaft des Bayerischen Jura und der Frankenalb weisen, ist Radeln mit höchstem Genussfaktor angesagt: Steigungsarme Wege, die sich durch atemberaubend schöne Flusstäler von gleich fünf Flüssen schlängeln, bescheren jedem Freizeitradler eine unvergesslich schöne, erholsame Zeit. Nicht umsonst zählt der Fünf-FlüsseRadweg zu den beliebtesten und schönsten Radfernwegen Deutschlands. Weite Wald- und Wiesenlandschaften, hochaufragende Felsen und spektakuläre Steilwände soweit das Auge reicht. Fünf Flüsse

Wo Vils und Naab ineinanderfliegen

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URLAUB & REISEN

Malerisches Kallmünz an der Naab

Bootswandern

Ensdorf

Blick auf Kallmünz

Exklusive Radreisen Alle Reisen liegen in unserer Region. Hier ist unsere Heimat, hier kennen wir uns aus!

Alle Reisen werden von uns selbst veranstaltet. Alle Strecken sind wir selbst gefahren und wir kennen die Touren.

Servicetelefon: 0911 – 519 250 5 sprechen Sie mit Herrn Lowig oder Frau Hirsch info@franken-radreisen.de www.franken-radreisen.de www.mtb-reisen-bayern.de

Wir sind der Spezialist für: * 5-Flüsse-Radweg * Mainradweg * Burgenstraße * Taubertal Wir sind Ihr Ansprechpartner, der Ihre individuellen Wünsche gerne umsetzt.

Wir sind der Experte für Mountain-Bike Radreisen in Bayern Gerne beraten wir Sie: * Trans Bayerwald Süd * Trans Bayerwald Nord * Frankentrail 1 * Jurasteig Servicetelefon: 0911 – 519 250 5 www.mtb-reisen-bayern.de

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URLAUB & REISEN ZWEI LANDKREISE die der 5-FLÜSSE RADWEG durchquert stellen sich vor Regensburger Land – ein Land zum Genießen Radeln, Wandern, Bootswandern! In den letzten Jahren gewann es viele neue Liebhaber, das landschaftlich sehr abwechslungsreiche Regensburger Land. Bietet es doch für einen gelungenen Radl- oder Wanderausflug alles was es braucht: das geschichtsträchtige Donautal, der Vordere Bayerische Wald und die Flusstäler von Naab, Regen und Schwarzer Laber, die die UNESCO-Welterbestadt Regensburg umschließen.

Stadt? Oder Landurlaub? BEIDES! Hier lässt sich die Kombination aus Stadt-Land-Urlaub ganz wunderbar umsetzen. Familienfreundliche Rad- und Wanderwege – der 5-Flüsse-Radweg geht mitten durch Viele Flussradwege, wie zum Beispiel der 5-Flüsse-, Regental- oder Schwarze-LaberRadweg, Rundtouren oder der Falkensteinradweg auf einer ehemaligen Bahntrasse verlaufen im Regensburger Land, prädestiniert für Sternradeltouren ab einem festen Ausgangspunkt. Eine umfassende kostenlose Radkarte hilft bei der Tourenplanung.

Wanderer werden glücklich auf dem „Qualitätsweg Jurasteig“, den Burgensteigen oder den lokalen Rundwandertouren, die vorbeiführen an beeindruckenden Sehenswürdigkeiten wie der Walhalla bei Donaustauf, dem faszinierenden Nepal-Himalaya-Pavillon bei Wiesent oder der Mittelalterburg Wolfsegg. Bootswandern – SLOW dem Wasser folgen Ein besonderes Erlebnis bieten Bootswandertouren auf den Flüssen Naab und Regen – für Anfänger ideal und beliebtes Aktivangebot für Familien und Gruppen. Kanus gibt`s bei den örtlichen Bootsverleihern.

Informationen und Prospekte: Tourismusbüro Landkreis Regensburg Altmühlstr. 3, 93059 Regensburg Tel. 0941/4009-495 tourismus@lra-regensburg.de www.landkreis-regensburg.de www.burgensteige.de www.jurasteig.de Infomaterial

Hersbruck

Hotel Brunner Amberg – Kunstzimmer im Radlhotel In der nördlichen Altstadt Ambergs, in direkter Nähe zum Bahnhof, liegt das Stadthotel Brunner. Beliebt bei Geschäftsreisenden wie Stadttouristen, bietet seine zentrale und doch ruhige Lage viele Vorteile. Ob als Startpunkt oder als Zwischenstation der 5-Flüsse-Radtour, das „Brunner“ ist beidermaßen geeignet. Ihr fahrradfreundliches Hotel in Amberg Man spürt die kunstsinnige Hand der Besitzerfamilie und deren Leidenschaft für gepflegte und unaufdringliche Hotellerie. Das „Brunner“ bietet einem alle Vorteile eines familiengeführten Hotels. Es erwarten Sie gemütlicheZimmer, individueller Service und ein großes Frühstücksbuffet mit schmackhaften und hausgemachten Köstlichkeiten aus regionaler und mediterraner Küche. So starten Sie perfekt in den Tag! Die Region um Amberg-Sulzbach hat alles, was das Radlerherz begehrt. Und das Bett&Bike Hotel Brunner – direkt am 5-Flüsse Radweg und doch zentral gelegen in Ambergs Altstadt – bietet dem Radtouristen eine angenehme und stressfreie Über-

nachtung. Denn als fahrradfreundliches Hotel zählen maßgeschneiderte Angebote sowie Service rund ums Fahrrad, wie Fahrradgarage und –waschstraße, zum Standard. Exklusive Kunstzimmer regionaler Künstler Schonmal in einem „begehbaren Kunstwerk“ übernachtet? In den einzigartigen Kunstzimmern des „Brunner“ können Sie es. Künstler aus Amberg und Umgebung schufen echte Kunstwerke, die zum Übernachten,Träumen und Erleben einladen. Am Abend empfängt Sie die zum Hotel gehörende benachbarte Bar „Atelier Teufelsbäck“. Angebot für Radler: Radl Kurztrip - perfekt als Zwischenstop Eine Übernachtung & Frühstücksbuffet & Brotzeitpackerl ab € 62.- p.P. im DZ Hotel Brunner Batteriegasse 3 92224 Amberg 09621 4970 www.hotel-brunner.de

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URLAUB & REISEN Nürnberger Land - Faszinierende Natur erleben Herrliche Naturerlebnisse findet, wer das Nürnberger Land besucht. Denn Mischwälder, Karstheiden und eine artenreiche Flora und Fauna bilden eine herrliche Kulisse für Wanderungen und Radtouren. Besonders empfehlenswert ist der Fränkische Dünenwanderweg, der die Wanderer mit einem vielfältigen Panorama belohnt: Dünen mit Heidekraut bewachsen, uralte Kiefernwälder, Sandterrassen, Klammen und der alte Ludwig-Donau-Main-Kanal liegen auf der Strecke.

Das Pegnitztal mit seinen bizarren Felsformationen, Höhlen und romantischen Flussauen liegt dagegen in den Karstgebieten des Frankenjura. Zahlreiche Wege führen vorbei an alten Mühlen und Felsen durch die einzigartige Landschaft. Komm mit ins Schäuferla-Land Egal ob Wandern, Radeln, Kanu fahren oder Klettern – für aktive Naturgenießer bietet das Nürnberger Land vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Urige Cafés, schattige Biergärten und gemütliche fränkische Gasthäuser laden zu einer Einkehr ein: das ist Genießen im Schäuferla-Land.

Informationen und Prospekte: Nürnberger Land Tourismus Waldluststr. 1 91207 Lauf a.d. Peg. Tel. 09123/950-6062 urlaub@nuernberger-land.de urlaub.nuernberger-land.de

Fränkischer Dünenweg

Velden – Pegnitztal

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ÖKO &ANZEIGE BIO

URLAUB & REISEN

Willkommen im historischen Gasthof Stirzer, Dietfurt Wo 5-Flüsse-Radweg und Jurasteig sich kreuzen SLOW essen&nächtigen in einer 500 Jahre alten Herberge mit grandiosem Charme „Der Stirzer“ ist DIE Institution in Dietfurt wenn es um genießen für Leib&Seele geht. Hier wird seit über 500 Jahren SLOW FOOD gekocht und sich um das Wohl des Gastes gekümmert. Es gibt nicht viele solcher Unterkünfte die so elegant und mit Bewusstsein und Achtsamkeit für die eigene Geschichte und historische Bausubstanz in der Moderne angekommen sind. So dient „der Stirzer“ auch Bauherren und Architekten als Vorbild für die Restaurierung ihrer Objekte. Für Radler & Wanderer der ideale Ort in Dietfurt Über 40 Betten in verschiedenen Zimmern des alten Fachwerkstadls laden ein (Preis ab 29.bis 59.- p.P. inkl. Frühstück). Aus der Küche kommen Leckereien, für die ausschließlich mit regionalen Produkten gekocht wird. Man isst und trinkt Juradistl-Lamm oder Apfelküchle in den Wirtsstuben des historischen Brauhauses.

Tradition trifft Genuss Echte Klassiker werden neu interpretiert durch die Köche, die den Kochlöffel auch bei Caterings für Künstler wie H. Fischer, A. Gabalier, Rammstein oder Pink schwingen. Ein besonderes Ausflugsziel für Wanderer und Radler im Altmühltal ist der herrlich verwinkelte Biergarten im Innenhof. Hier gibt`s lecker Kaffee und hausgemachte Kuchen, gutes Bier oder einen schönen Wein. • Regionale Köstlichkeiten, vielfach ausgezeichnet vom SLOW FOOD Genussführer • Urig-familiäre Atmosphäre • Historischer Fachwerkstadl mit rustikalen Zimmern in verschiedenen Kategorien • Biergarten im historischen Innenhof Historischer Gasthof Stirzer Hauptstrasse 45 92345 Dietfurt an der Altmühl 08464 / 602 599 – 0 reservierung@gasthof-stirzer.com www.gasthof-stirzer.com

ZEIT FÜR SIE IN DER POST BERCHING Modern, stilvoll und gemütlich – die Post Berching ist der perfekte Ausgangspunkt um das faszinierende Altmühltal zu entdecken. Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie in unserem Haus mit großzügigem Saunabereich, Beauty Lounge und stilvollem Restaurant.

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Ein ganz besonderes Naturerlebnis! Wandern über den Baumwipfeln des Bayerischen Waldes Wer an heißen Sommertagen Abkühlung sucht, findet sie oft im Wald. In Neuschönau wird ein Waldspaziergang zu einem echten Erlebnis. Neben der „Wald-Wohlfühltemperatur“ und einem erfrischenden Lüftchen, bietet der Baumwipfelpfad dort ganz besondere Naturperspektiven: Auf Höhe der Wipfel geht es für die Besucher hinauf zum Baumturm. Mit seinen 1,3 Kilometer langen, barrierearmen und somit auch für Rollstuhl und Kinderwagen geeigneten Holzstegen, zählt der Baumwipfelpfad zu einem der längsten Baumwipfelpfade weltweit als besonderes Ziel für Naturbegeisterte. Wackelelemente und Spuren von Waldtieren An Lern- und Erlebnisstationen rätseln und tüfteln kleine und große Entdecker, welche Spuren zu welchem Waldtier gehören oder welche Vögel gerade brüten. Es kann mutig über Wackelelemente balanciert oder auch entspannt über den Pfad geschlendert werden. Die Wipfel der Tannen, Buchen und Fichten sind dabei zum Greifen nah. Der Moosteppich am Waldboden, Farne wie die „vierteilige Mondraute“ oder Blumen wie „BergSoldanelle“ sehen von oben doppelt interessant aus. Panoramablick und Tierfreigehege mit Luchs, Bär und Wolf Das Highlight des Besuchs ist der Panoramablick über die beeindruckenden Tausender im Bayerischen Wald. Gastronomische Einrichtungen mit regionalen Speisen in nächster Nähe laden nach dem Besuch des Baumwipfelpfads zur gemütlichen Einkehr ein. Der Baumwipfelpfad ist ein ideales Tagesausflugsziel und lässt sich bestens mit anderen Ausflugsmöglichkeiten in der Umgebung kombinieren, wie zum Beispiel dem Tierfreigehege nebenan mit Luchs, Bär und Wolf.

Voll vui Gfui im Freilandmuseum

Historische Veranstaltungen

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URLAUB & REISEN

Radler-Eldorado für e-Bike-Freunde 28 neue Ladestationen im Raum Waldmünchen eingerichtet Standortkarte bei den Ladestationn Jede Station verfügt über eine Säule mit jeweils vier abschließbaren Fächern, die die Ladekabel sowohl für die E-Bikes als auch für Handys enthalten. Ein Abstellsegment für die Räder und eine Tafel mit Übersichtskarte informiert über die vorhandenen Ladestationen. Also E-Biker! – auf in den bayerischen Wald ganz oben!

Die Zehn Gemeinden der Werbegemeinschaft „Bayerischer Wald ganz oben“ haben vor kurzem für die E-Biker der Region und Nahtouristen ein Netz an Ladestationen eingerichtet und so die Voraussetzung für ausgedehnte Touren geschaffen. 1200 km Radwege durchstreifen mittlerweile den Landkreis Cham und ein attraktives Mountain-Bike-Netz bietet auch für die sportlich ambitionierten Radler ein unvergessliches Bike-Erlebnis. Ganz neuen Personengruppen können die Umgebung per Rad erkunden. Die Touristische Werbegemeinschaft hat auf diese Entwicklung reagiert und insgesamt 28 E-Bike-Ladestationen installiert.

Eine von 28 neuen Ladestationen

AKTIONSBÜNDNIS

Weiter Infos bei: Touristbüro Waldmünchen Marktplatz 16 | 93449 Waldmünchen Tel.: +49 9972 / 30725 www.bayerischer-wald-ganz-oben.de tourist@waldmuenchen.de

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ÖKO & BIO

Kulinarische Reise durch unsere Region Ho

Ökona steht für Ökologie und Nachhaltigkeit. In kulinarischer Hinsicht stehen wir für regionale, saisonale und biologische Produkte zur Zubereitung von Speisen. Eine Reihe von Gastronomien, sowie die Vereine SlowFood und LandGenuss sind auch dieser Auffassung und daher haben wir hier diesen kleinen Gastroführer zusammengestellt. Wenn man schon zum Essen geht, dann sollte man sich auf gute Speisen freuen können und gleichzeitig guten Gewissens dadurch die regionalen Erzeuger unterstützen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss auf Ihrer kulinarischen Reise.

tel- Gastho Der Hotel-G f Rösslwir asthof mit Ferienhaus t Winkels. D befindet si as Traditions ch im Herze -Haus mit schönen B n des Lam eigener Met iergarten w er zgerei und ird von der führt. Den einem sehr 4. und 5. G Besucher en er eration gem warten ab richte mit fri wechslung einsam ge schen Pro sreiche un dukten de d hochwer Juniorchef r Direktverm tige Geund Küche ar kt er nc von „Land hef Werne Gäste jede G r kreiert da enuss“. r Altersstru mit Gaumen ktur - Mod Im „Rösslw erne und Tr freuden für irt-Laderl“ adition mite findet man Roher Bau inander ve Schmanke rbunden. ernschinke rln aus eige n, echtes B gemachte ner Herstel auerngeräu Salami, ge lung: ch ertes, Bauer räucherte B Weißwurst nseufzer, ha auernleber , Bratwürst usun d e B al lu le twurst, baye kannte gut r Art und na marinierte türlich im S rische Grillfleisch ommer da Winkel und so s weithin be wie frische frisches Sch s Rindfleisc weinefleisch h aus dem aus der Reg LandGenus Lamer ion. Auch P s-Partnern rodukte vo überrasche n n den Bes ucher.

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Öffnungszeiten °° Uhr/ 17.°° - 22.°° Uhr s/Feiertags 11.°° - 14. tag ms /Sa °° Uhr 22. Mittwoch/Freitag °° ag 17. Dienstag / Donnerst chlossen ges nds abe r Uh °° Sonntag 11. °° - 14. Montag Ruhetag

„Slow Food“ - echter Genuss beim Essen www.oekona.de

VERANSTALTUNGSKALENDER

ng, eile eine weltweite Bewegu 1989 gegründet und mittlerw mittelsystem einens Leb iges sfäh unft zuk die sich für ein der bäuerlichen setzt. Dazu gehört der Erhalt ensmittelhandwerks Leb ellen ition trad des , haft Landwirtsc Sortenvielfalt. und nArte len und der regiona Slow Food will: t Life entgegentreten, um das Fas Fast Food und en aufzuhalten. Setzt sich Verschwinden lokaler Tradition ang zu gutem, sauberem Zug sch Men r jede dafür ein, dass hat. en Ess m und faire Slow Food macht: Landwirtschaft und Fischerei, eine Unterstützt eine verantwortliche elle Lebensmittelhandwerk und ition trad das t, zuch artgerechte Vieh n Geschmacksvielfalt. nale die Bewahrung der regio große Ziele: drei hat d Foo Slow kulturell, Ausbildung von und h gisc biolo – alt Vielf Erhalt von anderen Akteuren des und rs Alte n jede Verbrauchern, Essern ms. yste Lebensmittels Teilhaber des Aufbau von Netzwerken, um alle andwerker, Händler, ittelh ensm Leb r, Lebensmittelsystems (Erzeuge enbringen. mm zusa Multiplikatoren und Verbraucher) auch Bewusster imm et halt bein Echter Genuss beim Essen ng! sein und Verantwortu www.slowfood.de

Das Restaurant “Jederm ann“

Verwöhnt seit 2012 Gäste aus nah und fern mit Gerichten für „Jedermann“ und na türlich - frau. Unser Aspekt lag von Anfan an sehr auf Nachha g ltigkeit. „Diese setzen wir durch die dauerha te Verwendung von fregionalen und saiso nalen Produkten na hafter ländlicher Be mtriebe um, im beste n Fall in Bioqualität. verwöhnen wir Sie mi Gerne t tollen Weinen und unseren spannenden Menüs und Gerichte n von der Tageskart e, die wir gerne auch vegan gestalten. Au f Allergien und Einsch ränkungen nehmen selbstverständlich Rü wir cksicht“, erklärt Seba stian Völkl im Name n des gesamten Jede rmann-Teams.

Café Bar Restauran t “Jedermann“ Sebastian Völkl Irlbacher Straße 1 /94 342 Straßkirchen Tel: 09424 948043 7 E-Mail: info@jederm ann-strasskirchen.de Öffnungszeiten: zahlr eiche Genussevents und weitere Infos un ter www.jedermann-s trasskirchen.de www.oekona.de ÖKO & BIO

Siegls – Das Restaurant Sehr gut essen und freundlicher Service in stimmungsvollem Ambiente Daniel Siegl verwendet zum Zubereiten der Speisen vorzugsweise Produkte von Lieferanten aus der Region und legt besonders viel Wert auf die Verwendung saisonaler Produkte. • Fleisch von der Metzgerei Altmann und Metzgerei Hastreiter aus Furth im Wald. • Desserts werden mit hofeigenen Eis aus frischer Milch von der Familie Irrgang aus Vilzing ergänzt.

Öffnungszeiten: DO – SA 18 – 22 Uhr | SO 11 – 15 Uhr Adresse: Chambaue 1 93437 Furth im Wald Telefon: 09973/9270 E-Mail: info@siegls-restaurant.de Web: www.siegls-restaurant.de

Ein Besuch im „Siegls“ ist etwas Besonderes. Die ideale Adresse für alle, die gerne sehr gut essen und einen freundlichen Service in einem stimmungsvollen Ambiente zu schätzen wissen. Entspannen Sie in einer gemütlichen Atmosphäre. Genießen Sie unsere köstlichen Speisen. Erleben Sie aufregende Gastronomie. Kommen Sie ins Siegls. Daniel Siegl kreiert köstliche Speisen

Ein stimmungsvolles Ambiente für Genießer

LandGenuss Bayerwald stronomen und Land Qualitätsorientierte Ga is Cham das Netzwerk wirte haben im Landkre h ld“ aufgebaut, um sic „LandGenuss Bayerwa ionaler Produkte, für Erhalt und Pflege reg s d die Region als Ganze regionaler Speisen un die ichzeitig stellt stark zu machen. Gle ale Produkte ein Fokussierung auf region argument für die schlagkräftiges Verkaufs branche dar. AusgeHotel- und Gaststätten sthöfe und landwirtwählte Restaurants, Ga d mit dem Qualitätszei schaftliche Betriebe sin ld“ LandGenuss Bayerwa chen „Partnerbetrieb ng rantieren die Herstellu ausgezeichnet. Sie ga hochwertigen und und Verwendung von dukten des wohlschmeckenden Pro Bayerwaldes.

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VERANSTALTUNGSKALENDER

„Zum Deutschen Eck“ Gasthof Pension

Wunderschön eingebettet in die herr liche Landschaft des Oberen Bayerischen Waldes, nahe der tschechischen Grenze, liegt der Landgasthof mit eigener Rinderzucht. Die gutbürgerliche Küche mit frischen , heimischen und traditionellen Produkten bietet eine Aus wahl für Genießer. Abends bei regionalen Gerichten und Schmankerl aus eigener Rinderzucht und Sonntag mittags bei Schweinebraten aus dem Holzofen, Rinderra hmbraten und weiteren Braten- und Pfannengerichten. Als Partnerbetrieb des Vereins „LandGenuss Bayerwald“ werden viele Erzeugnisse von Direktvermarktern aus dem Landkreis Cham verwendet. he, zlic it her lichke n e b Gast e l n Wir ische Jahre 0 er bay seit 11

Gasthof – Pension „Zum Deutsch en Eck“ Familie Laubmeier Steinlohe 92 / 93464 Tiefenbach/Ob erpfalz Tel: 09673/290 / www.zumdeu tscheneck.com

Öffnungszeiten: Mi - Fr 17.00 – 23:00 Uhr / Sa u. So 10.00 – 23:00 Uhr Warme Gerichte: 11.30 – 13.30 Uhr u. 18.00 – 20.30 Uhr Ruhetag: Montag und Dienstag

DIE GEISS!

Ältestes historisches Wirtshaus in Straubing Tritt ein, bring Glück herein ... in unse r urgemütliches Wirtshaus! Leckeres Essen, süffige Biere von der Brauerei Weltenburg und Karmeliten, eine große Auswahl an ausg efallenen Bieren, das eine oder andere „Extra-Schmankerl“ und ein netter Service erwarten Sie. „Wir möchten bayrischen Lebensstil mit gute r Laune und noch besseren Produkten verbinden. Kein Plast ikwahn, nur noch Glasflaschen soweit es geht. Unsere Köche kochen noch richtig und so verwenden wir keinerlei Geschmacksverstärker oder Baggerl, drehen Knödel selber ab, - drum sans vielleicht net immer ganz rund -, setzen unsere Saucen selbst an, Bratkartoffeln stam men auch aus unserer Hand. Wir bereiten jede Portion frisch zu, wir kaufen achtsam ein, legen Wert auf Qualität und beste Produkte mög lichst aus der Region“, überzeugt Biersommelière und „Wirtin mit Herz“ Michaela Stöberl.

Wirtshaus zum Geiss Theresienplatz 49 / 94315 Straubin g Tel. 09421-300937 / info@zumgeis s-straubing.de www.zumgeiss-straubing.de Öffnungszeiten: Di – So 11.00-14:30, 17.00-22.00 (aktuell) Oder nach Vereinbarung.

BRAUEREIGASTHOF & Hotel JAKOB, Nittenau

„Genuss im Glas und auf dem Teller“, so titelt der Genussführer „Slow Food“ über das gemütliche, bayerische Traditionsgasthaus mit modernem Hotel und innovativer Brauerei. Die Küche bodenständig aber mit Niveau und gutem Handwerk. Fleisch, Gemüse und Obst kommen aus der Nachbarschaft, Wild wird von Jägern rund um Nittenau erlegt. Chefkoch Christoph Jakob: „Warum Slow Food? Weil Wirtshauskultur und gutes Essen zusammengehören. Der soziale Aspekt beim Essen und durch Essen ist wichtig. Vielfalt und Einzigartigkeit unserer regionalen Produkte schätze ich – Individualität geht vor standardisierter Qualität!“

Hotel und Brauereigasthof Jakob Hauptstraße 10 93149 Nittenau Telefon: 09436 / 8224 www.brauereigasthof-jakob.de Öffnungszeiten: Mo-Sa 9-14 und 17-24 Uhr Mittwoch Ruhetag Sonntag durchgehend geöffnet, warme Küche bis 14 und ab 17 Uhr

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Die D aus d elikatesse er Ob e

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ROTES HÖHENVIEH – DIE OBERPFÄLZER DELIKATESSE Im Herzen von Regensburg verwöhnt Sie unsere lebhafte Gastronomie mit „Genuss für Auge, Ohr und Gaumen.“ Kunstausstellungen, Jazzkonzerte und kulinarische Spezialitäten, das alles finden Sie bei uns unter einem Dach. Egal ob Mittagstisch oder romantisches Abendessen, unser Restaurant bietet stets einen kreativen Beitrag zur regionalen Küche. Lassen Sie sich von unserem kompetenten Serviceperso-

nal in unserem historischen Ambiente mit regionalen Köstlichkeiten überraschen. Feste aller Art Im Leeren Beutel Wir bewirten Hochzeiten, Geburtstage, Familien- und Firmenfeiern oder Tagungen mit über 20 Jahren Erfahrungsreichtum... Vereinbaren Sie einen Termin zur Besichtigung der Säle.

Gut zu wissen woher es kommt: Fleisch vom roten Höhenvieh aus der Oberpfalz, aus eigener biologisch ökologischer Aufzucht auf wechselnden Weideflächen. Jetzt genussvoll zubereitet und aufgetischt in unserem Restaurant. Hammermühle – Restaurant . Biohof . Café 92277 Hohenburg . T.: 0 96 26 92 98 53 www.cafe-hammermuehle-bio.de Kontrollier t durch DE- ÖKO - 037.

Restaurant Leerer Beutel Bertoldstraße 9 | 93047 Regensburg Tel. 0941 58997 | Fax 0941 565734 info@leerer-beutel.de

CASINO WIRTSHAUS, Ambe rg

Das »Casino« entsprich t dem Idealbild eines Wir tshauses der Oberpfalz. In der Tra dition städtischer Kultur , ist es Treffpunkt zum Trinken und Speis en, zum Reden und Kar tenspielen für die 18- bis 80-Jährige n. Die Küche fühlt sich der traditionellen, saisonale n und frischen Küche der Oberpfalz verpflichtet. Mit schöne m Rhythmus: Innereien am Dienstag, Ripperl am Donnerstag, Fisch am Freitag und trad itionelle Bratenküche mit selbst gemachten Erdäpfelknöd eln am Sonntag. Die Wirschingwickerl, gef üllt mit Juradistl-Lamm, zeigen bodenständige Kreativität, die Biokäsepl atte die Verbundenheit zu Qu alitätserzeugern der Re gion.

Adresse: Schrannenpla tz 8 / 92224 Amberg 09621 22664 www.casino-wirtshau s.de Öffnungszeiten: Täglich ab 10 Uhr, auß er Montag und ab Sonnt agnachmittag Küchenzeiten: 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr

SO WIRD GUTES ESSEN GUT

und sein Team vom Brauereigasthof Für unseren Küchenchef Felix Wagner alen Produkten eine der wichtigsten region Eichhofen ist die Verwendung von Genuss und hervorragende Qualität. Voraussetzungen für gleichbleibenden . Auch das ist nachhaltiges Wirtschaften

Schönhofen Brot und Baguette / Bäckerei Altmann, dorf Bruck e, Mühl der enrie Posch / Mehl r Gemüse/ Gemüsebauer Lehner, Winze g Eier / Familienbetrieb Hüttner, Sinzin Weidehühner / Veitshof, Kager Jagd Wild / Jäger Wolfgang Bezold, Heimische Gut Laubenhard -Hof Arche vom zer Rebit Josef er Juradistl-Lamm / Schäf Heigl, Kallmünz Hof und ald ardsw Bernh Naturland Schwein & Rind / Hof Beer, Fisch / Fischhof Mulzer, Schwandorf Kaffee / Familie Rehorik, Regensburg Käse / Biokäserei Wohlfahrt / Edelsfeld arten Kräuter / frisch vom Kräuterbeet im Bierg

Wir freuen uns über Ihren Besuch! ting Daniela und Michel-Andreas Schönhar

nbusch-Straße 3 93152 Eichhofen Brauereigasthof Eichhofen Von-Rose .eichhofener.de www 1662 4 Telefon: 0940

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Corona und der Shutdown Untersuchungsausschuss gefordert Das Corona-Virus hat weltweit eine Blitzkarriere gemacht. Erst hat man gedacht: Naja, in China …gemäß des Sprichworts mit dem Sack Reis, der dort umgefallen ist. Doch wenige Nachrichtensendungen später, war es auch schon Bayern angekommen. Wir kennen vermutlich alle die Entwicklung. Unter- und Übersterblichkeit Die Gegenmaßnahmen in Bayern wurden mit deutscher Gründlichkeit eingeleitet und dann ist, mitunter auch deshalb, nicht viel passiert. Die Gegenmaßnahmen gegen die Ausbreitung des Corona-Virus und nebenbei anderer Ansteckungskrankheiten im Frühjahr führte zu einer Untersterblichkeit im Vergleich zum Durchschnitt anderer Jahre. Im Frühjahr 2018 gab es eine starke Übersterblichkeit (vgl. Domain nach Fußnote 1). Dass die Influenza dieses Jahres so lebensgefährlich ist hat uns vorher niemand gesagt. Jetzt bei Corona ist der Informationsfluss extrem dominant verlaufen. Vielleicht doch etwas zu übertrieben. Ein ähnlich gelagerter Geschäftsplan? Die Meldungen über Fallzahlen der Ansteckung und Todesfälle überschlugen sich dermaßen, dass wahrscheinlich den meisten Menschen Angst und Bang wurde. Dieses „Virus-Marketing“ erinnert an vorangegangene Viren, die trivial mit Schweinegrippe und Hühnergrippe bezeichnet wurden und es gab eine sehr schnelle Bereitstellung von Impfstoffen, die letztlich kaum zum Einsatz kamen. Da mit diesen beiden drohenden Grippewellen nicht viel passiert ist, wurde nichts aus dem Impfgeschäft. Es drängt sich die Frage auf, ob mit Corona evtl. auch ein ähnlich gelagerter Geschäftsplan verbunden sein könnte? Viele Bürger sind hier sehr misstrauisch geworden und eine Flut von Informationen aus durchaus seriös erscheinenden Quellen machen in diesem Zusammenhang weltweite Machenschaften publik, wo man schon nicht mehr weiß, was und wem man glauben kann. Ein Drama, das aufgeklärt werden muss, denn es macht keinen Sinn all das einfach als Verschwörungstheorien von sich zu schieben. Der staatlich angeordnete Lockdown ist zwar sehr wirkungsvoll aber die wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Nebenwirkungen sind das zweifelsohne auch. Ein zweiter Lockdown dieser Art ist undenkbar.

Emotionsgeladene Meinungsverschiedenheiten Unterschiedliche Gruppen und Aktivisten haben deshalb Kundgebungen und Proteste im ganzen Land organisiert, um Bürger auf viele Dinge aufmerksam zu machen. Als interessierter Mensch habe ich mir eine solche Demo angeschaut und dabei verschiedene Freunde getroffen und musste feststellen, dass ihre Meinungen darüber unterschiedlicher nicht sein konnten und beiderseits vehement vertreten wurden. Das hat sich alles auch sehr emotionsgeladen angehört und wie man so mitbekommt zieht sich diese Meinungsverschiedenheit durch alle Gesellschaftskreise, aber auch ein großer Teil der Bevölkerung will sich (noch) nicht damit beschäftigen. Ärzte für Aufklärung Aufgrund all dieser offenen Fragen und Missstimmungen braucht es einen Corona Untersuchungsausschuss, wie er bereits in OpenPetition (vgl. Domain nach Fußnote 2) und durch die Gruppe „Ärzte für Aufklärung“ (vgl. Domain nach Fußnote 3) gefordert ist. Auch diese heißen Themen, wie „Corona Impfstoff“, „Immunitätsausweis“ und „indirekte Zwangsimpfung“ muss transparent geprüft werden. Mehr darüber findet man unter der Domain nach Fußnote 4. Des weiteren empfehlen wir Beiträge, die in den Massenmedien nicht zu finden sind, auf der Website www.rubikon.news, dem OnlineMagazin für die kritische Masse. Redaktion Ökona Elfi Bartek & Carl Dischler Fußnote 1) whttps://www.destatis.de/DE/Themen/Querschnitt/ Corona/Gesellschaft/bevoelkerung-sterbefaelle.html Fußnote 2) https://www.openpetition.de/petition/online/ corona-massnahmen-einberufung-eines-parlamentarischen untersuchungsausschusses Fußnote 3) www.ärzte-für-aufklärung.de Fußnote 4) https://www.openpetition.de/petition/online/corona virus-covid19-impfstoff-als-retter-zwangsimpfungen-gesetzlich untersagen

Der Corona Faktencheck Daten, Fakten und Hintergründe COVID-19: Was ist wahr? Was ist Interpretationssache? Kaum ein Thema dominiert unsere Zeit so sehr wie das Coronavirus und die dadurch ausgelöste Infektionskrankheit COVID-19. Eine Situation, die von der Weltgesundheitsorganisation WHO als Pandemie eingestuft wurde. Dazu kursieren widersprüchliche Meinungen, Fake News und politisch gelenkte Informationen. Unterschiedliche Ansichten über die Gefahren durch die Pandemie führen zu tiefgehenden Disputen und sorgen für Verwirrung der Menschen. Prof. Dr. med. Sucharit Bhakdi und Prof. Dr. rer. nat. Karina Reiss klären mit diesem Buch sachlich auf – mit Daten, Fakten und Hintergründen. Fragen und Antworten · Vergleich des neuen „Killervirus“ mit früheren Coronaviren und dem Grippevirus: Wie groß ist die Gefahr wirklich? · Corona-Situation in Deutschland: Was sagen R-Faktor, Infektionszahlen und Sterberaten, die das Robert- · Koch-Institut (RKI) für Deutschland veröffentlicht, aus? · Lockdown mit Kita- und Schulschließungen, geschlossenen Geschäften, Social Distancing und Masken- pflicht: Waren die radikalen Schutzmaßnahmen begründet? · Gesundheitssystem in Deutschland: Droht eine Überlastung unserer Krankenhäuser und Intensivstationen? · Kampf gegen das Coronavirus: Ist die Suche nach einem Impfstoff sinnvoll und wie sind die Erfolgsaussichten? Bilden Sie sich Ihre eigene Meinung zur Corona-Krise! Dieses Sachbuch bietet Ihnen wissenschaftlich fundierte Informationen und untermauerte Fakten. Taschenbuch, ISBN: 978-3-99060-191-4 / Goldegg-Verlag https://www.goldegg-verlag.com/

Buchtipp

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GESUNDHEIT & WELLNESS

Ökona Akademie …lernen von den Praktikern! Der Beginn einiger Kurse wurde aufgrund der Corona-Umstände bis auf weiteres verschoben Schreiben Sie uns an akademie@oekona.de, wenn Sie Interesse an einem bestimmten Workshop oder Seminar haben. Sobald ein Termi-

Kurse zum Thema Naturheilweisen

nplan feststeht, werden wir Sie informieren und die Teilnahme abstimmen. Mehr Infos unter https://akademie.oekona.de/

Kurse zum Thema Garten- und Landschaftsbau

DenkBar 2: “Solidarische Landwirtschaft” Ein Modell zwischen Erzeuger und Verbraucher mit einem Inputreferat durch einen Vertreter der SoLaWi

“Die unbekannte Macht der Pilze” Kursart:

Seminar

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Thomas Stärfl

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Grundkurs „Klassische Homöopathie – Akute Krankheiten und Notfälle selbst richtig behandeln“

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“Permakultur im Hausgarten zur größtmöglichen Selbstversorgung”

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Seminar / Ausbildung

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Catherine Weitzdörfer

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Hannelore Zech

Kurse zum Thema “Coaching & Lebenshilfe”

Praxisworkshop: “Futter für die Mitochondrien” ONLINE

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CLucia Treffurth

„Energiearbeit und mediale Wahrnehmung der Aura“ Kursart:

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Peter Lojdl

Kurse zum Thema “Alles zum Selbermachen”

Praxiskurs: Nudeln selber machen

“Selbsthypnose für Jedermann/-frau zur Optimierung des eigenen Verhaltens” Kursart:

Workshop – 2 Abende

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Willy Kirchner

“Hypnose Grundkurs - Basic” Kursart:

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“Blitz-Hypnose erlernen”

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2-Tages-Seminar

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Andrea Leuoth-Münzberger

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Willy Kirchner

Praxiskurs: Käse selber machen

“Basisworkshop für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil”

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Andrea Leuoth-Münzberger

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Martina Blümel

“Was unsere Omas noch alles selber machen konnten!

“Heilenergetik – die Leichter-LebenMethode zur Gesundheitsprävention”

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Hannelore Zech

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Kurse zum Thema “Natur erleben” GESUNDHEIT & WELLNESS

Kurse zum Thema “Coaching & Lebenshilfe”

DenkBar 1: “Daseinssicherung und Daseinsvorsorge in ländlichen und urbanen Lebensräumen”

„Naturerfahrung – Erde, Feuer, Wasser, Luft“

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Webinar

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Ernst Karosser

“Sei dein eigener Coach – lasse deine Potentiale strahlen”

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Catherine Weitzdörfer

“Wildnis-Pädagogik” – berufsbegleitende Weiterbildung 2021

Kursart:

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Anita Agnes Aumer

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Florian Kuttner oder Helmut Knoll

Kurs zu Einrichtung und Durchführung eines Webinars

Webinar zum Thema „Webinar anbieten“ ONLINE

Kursart:

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Kursleitung:

Ernst Karosser

GEWINNSPIEL

Buchtipp Wissenschaft beweist Heilkraft von Gedanken Gesundheitsförderndes Denken so wichtig wie Fitness und Ernährung Unsere Gedanken haben maßgeblichen Einfluss auf unsere Gesundheit und Heilung. Im Guten wie im Schlechten: Mit unserem Denken können wir mindestens so viel zu unserer Gesundheit beitragen, wie mit Fitness und richtiger Ernährung – und umgekehrt. Unsere Art zu denken kann unserer Gesundheit allerdings auch schaden. Zu diesem Schluss kommt die Pathologin Katharina Schmid in ihrem Buch „Kopfsache gesund – Die Wissenschaft entdeckt die Heilkraft der Gedanken“ (edition a, 22 Euro). Gesundheitsförderndes Denken lässt sich lernen. Forschungsergebnisse aus der angewandten Hirnforschung, der Epigenetik, der Psychoneuroimmunologie und der Quantenmedizin zeigen, wie es funktioniert. Konsequentes zielgerichtetes Denken führt zu neurologischen Prozessen, die mit der Zeit selbstläufig zielgerichtete Gedanken hervorbringen. Positive Affirmationen können Stressreaktionen des Körpers entgegenwirken und das Immunsystem stärken. Experimente mit Quantenfokussierung erzielen erstaunliche Ergebnisse.

Ein neuer Schritt in der Medizin Schmid, die als Spezialistin für Gewebeproben in ihrem Pathologie-Institut seit Jahrzehnten mit vielen anderen medizinischen Fachrichtungen kooperiert, betont in „Kopfsache gesund“: „Die neuen wissenschaftlichen Erkenntnisse schlagen eine Brücke zu alten Medizintraditionen. Der Zusammenhang zwischen der eigenen Art zu denken und der Gesundheit sei zum Beispiel in der Traditionellen Chinesischen Medizin stets berücksichtigt worden“, so Schmid. Weshalb sie hofft, dass die Forschungsergebnisse, die sie in „Kopfsache gesund“ erstmals zusammengefasst hat, immer mehr Eingang in den medizinischen Alltag finden werden.

Wir verlosen 3 x ein Exemplar dieses Buches „Kopfsache GESUND – Die Wissenschaft entdeckt die Heilkraft der Gedanken“ und bedanken uns für Ihren Eintrag auf unserer Website unter: magazin.oekona.de/leserstimmen Senden Sie ein E-Mail an: magazin@oekona.de mit dem Stichwort: „Kopfsache GESUND“. Bitte geben Sie Ihre vollständige Adresse und die Telefonnummer an. Die Ziehung erfolgt am 10. September 2020. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Redaktion Ökona

Das Buch ist unter: happy-and-healthy.org/buch-bestellung/ oder im Buchhandel erhältlich; ISBN 978-3-99001-283-3 Die Autorin Priv.-Doz. Dr. med. univ. Katharina Schmid, geboren 1969 in Wien, studierte an der Medizinischen Universität Wien und promovierte 1997. Danach schloss sie eine Facharztausbildung zur Pathologin ab. Seit 2009 ist sie selbstständige Ärztin in Straubing, Bayern. 2011 habilitierte sie zur Privatdozentin im Rahmen einer langjährigen Lehr- und Forschungstätigkeit.

Mikroinjektion statt Schönheitsoperation www.oekona.de

GESUNDHEIT & WELLNESS

Mesotherapie - Die Wunderwaffe gegen Falten? Die Mesotherapie-Pistole ist sicher keine Wunderwaffe, aber die Ergebnisse, die mit ihr erzielt werden sind ausgesprochen erstaunlich. Augenblicklich ist diese Hautbehandlung eine der effektivsten Methoden, die Haut zu straffen, - und eine der schonensten! Mesotherapie – Der sanfte Weg zu glatter Haut Hightech im Dienst der Schönheit. Die Mesotherapie verknüpft modernste Technik mit bewährten und stetig verbesserten Wirkstoffkombinationen. Das Verfahren ist ebenso einfach wie erfolgreich: Die Wirkstoffzusammensetzung aus z.B. Hyaluronsäure und verschiedenen Vitamin- und Nährstoffkomplexen, werden mit Hilfe einer Injektionspistole gleichmäßig und kontrolliert in und unter die Haut gespritzt. Dadurch wird zweierlei gewährleistet: Zum einen ist eine besonders gleichmäßige Verteilung möglich, zum anderen sind die benötigten Dosen niedrig und dennoch durch die punktgenaue Verteilung extrem wirksam. Die Haut erhält schnell und nahezu ohne Nebenwirkungen mehr Glanz,

Vitalität

und

Glätte.

Die Behandlung erfolgt durch Mikroinjektionen, wobei ausschließlich sterile Materialien verwendet werden. Das Ergebnis ist eine Regeneration des Bindegewebes und der Haut. Fältchen z.B. im Gesicht, am Hals, Dekolletè oder Dellen an den Oberschenkeln verschwinden; die Haut gewinnt an Spannkraft und wirkt straffer und jünger.

schulten Händen ist die Mesotherapie unkompliziert und ungefährlich und ruft nur selten geringe Sekundäreffekte hervor. Das könnten lokale Rötungen oder kleine Hämatome an der Einstichstelle sein.

Die Behandlung ist völlig schmerzfrei und unblutig.

Wirkstoffe können in kleinsten Mengen sofort vor Ort wirken

Zunächst wird die behandelte Stelle innerhalb von zwei bis vier Behandlungen aufgefüllt. Die Abstände zwischen den Behandlungen betragen ca. drei Wochen. Eine Auffrischung sollte danach alle sechs bis zwölf Monate erfolgen. In ge-

Der Begriff Mesotherapie leitet sich vom altgriechischen Wort Meso (= mittel) her und bezieht sich auf das Mesoderm, jenes mittlere Keimblatt, dass sich in der dritten Entwicklungswoche des Menschen bildet und aus dem sich unter anderem die Haut und das Bindegewebe entwickeln. In diese Bereiche und nicht tiefer werden mit kurzen, feinen Nadeln gering dosierte Wirkstoffe an oder über der zu behandelnden Stelle injiziert. Der Vorteil: Wirkstoffe müssen nicht den Weg über den Blutkreislauf nehmen, sondern können in kleinsten Mengen sofort vor Ort wirken. Die Mesotherapie gilt deshalb als besonders schonend und weitestgehend nebenwirkungsfrei.

die Mesotherapie das Hautprofil und bewirkt eine Glättung der Dellen in der Haut.

Gerne lädt Heilpraktikerin Sabine Stahl alle Interessierten zu einem kostenlosen Beratungsgespräch ein unter 09421/831 968. Natürlich können Sie jeder Zeit einen unverbindlichen Infotermin vereinbaren. Auf Ihren Besuch freuen sich schon jetzt die Heilpraktikerin Sabine Stahl und Ihr Team.

Wann ist die Mesotherapie die geeignete Behandlung für mich? Mesotherapie Als Hauptwirkungen im Bereich der „Anti-Aging“-Behandlungen werden Beschleunigung der Kollagenproduktion, Feuchtigkeitsspeicherung in der Haut, Neutralisierung freier Radikale (antioxidative Wirkung) und Hilfe für die körpereigenen Reparaturprozesse angegeben.

Diese Methode zeigt gute Erfolge bei der Verjüngung im Gesichts- Hals und Decolletebereich. Nach einigen Sitzungen beobachtet man einen verbesserten Teint, eine gesteigerte Straffheit des Gewebes und eine Abnahme der Faltentiefe. Die Mesotherapie eignet sich zur Behandlung von größeren Flächen und daher weniger zur Glättung von einzelnen Falten. Bei der Cellulitetherapie verbessert

wellness & beauty Heilpraktikerin Sabine Stahl Regensburger Straße 45 94315 Straubing Tel.: 09421/ 831968 www.falten-st.de www.wub-st.de

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Natürlichkeit leben

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Jahreskreisfeste – Naturhochzeiten, Namensfeste, Abschiede, Übergänge – Naturrituale Wir alle sind Teil der Natur. Schon immer haben die Menschen mit dem Jahreslauf gelebt und auch die besonderen Lebensereignisse in und mit der Natur gefeiert. In unserer technisierten und schnelllebigen Welt ist dies leider recht verloren gegangen, doch immer mehr Menschen sehnen sich danach, diese uralte und tiefe Verbindung mit der Natur wieder zu spüren und zu leben. Jahreskreisfeste Eine wunderbare Möglichkeit dafür ist das bewusste Erleben der Jahreszeiten, wahrzunehmen, wie die Natur sich im Jahreslauf verändert und welche hilfreichen Impulse uns

das geben kann. Bei meinen Workshops zum Jahreskreis können Sie sich den alten Festen (wie z.B. den Sonnwenden, dem Maifest usw.) wieder annähern und lernen die traditionellen Pflanzen der jeweiligen Zeit kennen, sowohl meditativ als auch ganz praktisch. Das Ritual zum jeweiligen Fest Vortragstermine zu diesem Thema: Do, 03.09.2020 19:30 - 21.00 Uhr in der Klosterstraße 5, 93188 Pielenhofen Di, 06.10.2020 19:30 - 21.00 Uhr in der Praxis „Natürlichkeit leben“ Agnesstr. 48, 93049 Regensburg Unkostenbeitrag 3,- €

Lebens-Unterstützung In schwierigen Lebenssituationen ist die Natur ein verlässlicher und großartiger Helfer. In achtsam geführten und begleiteten Naturerfahrungen oder Ritualen entsteht ein heilsamer Raum, der es ermöglicht, die Antwort auf Ihr Anliegen über den Kontakt mit der Natur letztlich im eigenen Inneren zu finden.

bietet einen kraftvollen Raum der Selbsterfahrung im Zusammenspiel mit der Qualität der uns umgebenden Jahreszeit. Lebensfeste Auch zu den besonderen Anlässen im Leben können wir uns bewusst mit der Natur verbinden. Eine Naturhochzeit, ein Namensfest, ein Abschied oder ein Lebensübergang, eingebettet in die Natur, wird so zu einem tief berührenden Moment, der lange nachwirkt und trägt.

Catherine Weitzdörfer Heilpraktikerin, Ritualleiterin Agnesstr. 48, 93049 Regensburg Tel. 0941 – 78030502 E-Mail kontakt@natürlichkeit-leben.de www.natürlichkeit-leben.de

Eine Kloster-Oase mitten in unserer Region Erholung für die Seele mit Yoga, Qi Gong, Kunst u. v. m. Ein Ort für tiefe Entspannung Das Kloster der Missionsdominikanerinnen in Strahlfeld bei Roding dürfte in der Umgebung bekannt sein. Dass es sich hinter den Klostergemäuern auch hervorragend Urlaub machen und tagen lässt, wohl weniger! Die Klosteranlage, eingebettet in Wald, Wiesen und Felder,

Musikgruppen, Schulen, Firmen, Institutionen, Verbände, Familien- und Freundeskreise.

Klosterladen voller Raritäten und zur wunderschönen Klosterkapelle.

Hier ist Platz für Jedermann

Das Haus der Begegnung bietet eine Vielzahl unterschiedlichster Kurse unter der Leitung von erfahrenen Referenten/ innen an. Meditation und Achtsamkeit, Yoga, Kraft und Energiequelle Wald, Hui Chun Gong, Stressbewältigung, Malen, Kräuter, Qi Gong, Atemheilkraft, Heilkraft des Räucherns, Tanz, Rhythmus-Atem-Bewegung, Kalligraphie, Fotographie, Tadelakt sind hier die Schwerpunkte. Bei Schwester Jubilata können Sie auch Fußreflexzonenbehandlungen oder -kurse buchen. Lassen Sie diesen ganz besonderen Ort auf sich wirken und schöpfen Sie neue Energie und Inspiration.

Zahlreiche Seminar-, Meditations- und Aufenthaltsräume sowie Gästezimmer bieten Platz für bis zu 100 Gäste. Für das leibliche Wohl wird liebevoll mit regionalen, auf Wunsch auch veganen oder vegetarischen Speisen gesorgt und wer Erfrischung sucht, vertritt sich die Beine im Kneippbecken. Ein kleiner Spaziergang durch den Klosterhof führt Sie zum

Viele unterschiedliche Kurse im Angebot

Red. Ökona Das Kloster Strahlfeld mitten im Grünen

liegt abseits der Ruhelosigkeit und Hektik unserer Tage. Ideal zum Entspannen, Erholen und Auftanken – sowohl für Einzelgäste als auch für Gruppen. Das Seminarhaus bietet die Möglichkeiten der Begegnung, der Erholung sowie der Fort- und Weiterbildung für Vereine,

Erfrischung gibt es im Kneippbecken im Klosterhof

Kloster Strahlfeld Haus der Begegnung Hofmarkstraße 14 a 93426 Roding-Strahlfeld Telefon 09461-9112-0 E-Mail: hdb@kloster-strahlfeld.de www.hdb-kloster-strahlfeld.de

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EMAIL APOTHEKE Amberg präsentiert:

Schwerpunkt Aromapflege und Aromatherapie – Gesundheitsfürsorge (nicht nur in Corona-Zeiten) Vielen Lesern ist die EMAIL APOTHEKE im „Emaille-Quartier Amberg“ rund um die Marienstrasse, der „Strasse der Gesundheit und des guten Lebens“ gut bekannt. Mit NATURKOST AUGUSTIN (Titelthema ÖKONA Sommerausgabe 2019) arbeitet die EMAIL APOTHEKE auch gern zusammen. Das hat einen guten Grund: das Team der Apotheke pflegt ein großes Interesse an alternativen Heilmethoden, gesunder Ernährung und familienfreundlichem Lebensstil. Der Berufseid der deutschen Apotheker „Eine Vor-Ort-Apotheke ist in Deutschland eine Institution und hat eine Besonderheit: deutsche Apotheker schwören einen Berufseid. Wir haben als unabhängige Experten Rezepte auf mögliche negative Wechselwirkungen mit anderweitiger Medikation zu prüfen, beraten unabhängig unsere Kunden und betreiben Gesundheitsfürsorge durch Aktionen der Gesunderhaltung. Deutsche Apotheken sind damit keine simplen Arzneimittelverkaufsstationen wie etwa in den USA, sondern tragende Säulen unseres hervorragenden Gesundheitssystems. Und dessen Stärke und Widerstandskraft zeigt sich gerade jetzt in der Corona-Krise: Deutschland hat ein hervorragendes Zusammenspiel im Gesundheitswesen, und wir inhabergeführten Apotheken haben einen großen Anteil daran. Dem wurden sich viele Kunden einmal mehr bewusst in diesem Frühjahr“ so Dr. Robert Winkler, Apotheker und Inhaber. Das Apotheken-Team berät aber nicht nur vor Ort fachkundig, sondern versorgt auch über den Versandhandel deutschlandweit Kunden mit Arzneien. Von Schüssler Salzen bis Aromatherapie Die EMAIL APOTHEKE überzeugt mit ihrer Beratung nicht nur bei Fragen allgemeiner Medikation. Neben den Gebieten der Dermopharmazie, Mikronährstofftherapie, Beratung für Schüssler Salze und Phytotherapie legt man hier einen Schwerpunkt auf Aromapflege und Aromatherapie. Ätherische Öle als Alltagshelfer, Seelentröster und medizinische Multitalente „Die Pflanzenchemie, welche in verschiedenen Heilpflanzen und Kräutern steckt ist so vielseitig, dass synthetisch nachgebaute Duftstoffe an deren Wirksamkeit oft bei

weitem nicht herankommen. So können die Öle zum einen über den Duft auf Psyche und Körper wirken, zum anderen gemischt in fette Öle oder Hydrolate auf die Haut aufgebracht werden. Der Vorteil ist, dass sich die Wirkung über Blut und Lymphe im ganzen Körper unter Umgehung des Magen-Darm-Traktes entfalten kann,“ so Josefa Rauch, PKA und ausgebildete Aromaexpertin. Die Variabilität und Veränderbarkeit 100% naturreiner äther. Öle bewirkt auch eine gute Einsatzfähigkeit im Bereich der Keimsanierung. Bakterien werden für Antibiotika wieder angreifbar und die antivirale Wirkung erweist sich als äußerst nützlich. (Quelle: aus „Praxis Aromatherapie: Grundlagen - Steckbriefe- Indikationen“, Werner, M., Braunschweig, R., Haug Verlag 2016)

Auch Pflegepersonal in Altersheimen und Krankenhäusern wird in den letzten Jahren immer offener für die Aromapflege, denn es kann sich und den Patienten etwas Gutes tun: Ein wohliges Raumklima schaffen, die Raumluft reinigen und die Psyche in diesen schweren Zeiten unterstützen. In Momenten der Einsamkeit kann es durch Massagen Berührungspunkte schaffen. Flexible Handhabung und Anwendungsform für den jeweiligen Bedarf stellt kein Problem dar. Individuelle oder vorgefertigte Rezepturen für die Pflege sind erhältlich. Die geprüfte Aromaexpertin vor Ort berät Sie gerne!

EMAIL APOTHEKE macht mit beim ARD „Maus-Türöffner-Tag“ Dass hier das Apothekenpersonal mit Leidenschaft arbeitet, spürt man nicht nur in der Vielfalt der Schwerpunkte. Für jede Generation lässt sich das junge Team innovative Aktionen einfallen. So gab es schon „Beratungstage für den Wiesn-Besuch“ und „Reise-GesundheitsChecks“. „Better aging“, „Darmgesundheit“ und „Aromakochabend“ lauten nur einige Themen der durchgeführten Vorträge. Die Begeisterung für spannende medizinische Themen gibt das Team auch an die jüngste Generation weiter: Die EMAIL APOTHEKE beteiligt sich beim ARD-“Maus-Türöffner-Tag“. Kinder dürfen die Apotheke kennenlernen, vor Ort Experimente durchführen oder Wissenswertes über Gesundheitsthemen spielerisch entdecken.

EMAIL APOTHEKE beteiligt sich an der ÖKONA Akademie Ab Herbst werden die Gesundheitsexperten der Apotheke ihr Wissen als Referenten bei Vorträgen der Ökona Akademie mit einem großen Publikum teilen.

Inhaber Dr. Robert Winkler Emailfabrikstr. 12 • 92224 Amberg Tel. 09621 8998061 • Fax 09621 8998062 info@email-apotheke.eu • www.email-apotheke.eu Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 7.30 – 18.30 Uhr Samstag 8.00 – 13.00 Uhr

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Immunsystem stärken mit zellverfügbarem Wasser und Omega-Fettsäuren WEB-Vortrag: Neues vom Dreamteam Wasser und ÖL Wie beeinflussen Wasser und Öl Ihre Energie, verbessern Konzentration und Schlaf? Sind Sie an einer einfachen, natürlichen und äußerst effektiven Art interessiert, Ihre Gesundheit und Ihr Immunsystem zu stärken? Dann können Sie in meinem Vortrag fundiert erfahren, wie diese scheinbar unzusammenhängenden Effekte doch zusammenhängen.

Sie erfahren, welchen elementaren Einfluss hochwertige Omega-Fettsäuren auf die Zellmembran und somit auf die Vitalität der Zellen haben können. Lucia Treffurth trinkt selbst seit Langem zellgängiges Wasser und verzehrt reichlich Omega-Fettsäuren. Sie berichtet dah er über eigene überraschend

Wasser ist nicht gleich Wasser!

Der Vortrag dauert ca. 60 Minuten. Im Anschluss steht Frau Treffurth für Fragen zur Verfügung. Aus gegebenem Anlass wird der Vortrag als Webinar gehalten, d.h. dass Sie sicher von zuhause von Ihrem PC, Tablet oder Smartphone aus interaktiv am Vortrag teilnehmen können.

Es gibt viele Wassersysteme und Theorien zu Wasser auf dem Markt. Der Vortrag bietet einen Einblick in die Bedürfnisse Ihrer Zellen am Beispiel der Versorgung mit Wasser und Nährstoffen. Wie muss Wasser beschaffen sein, um die o.g. Effekte zu erzielen? Die Referentin berichtet dazu auch aus eigener Erfahrung. In einem weiteren Beispiel wird der Zusammenhang zwischen dem pH-Wert des Blutes und dem Sauerstoffgehalt gezeigt. Und was ist mit den Omega-Fettsäuren? Omega-Fettsäuren werden für den Zellaufbau benötigt. Am Beispiel roter Blutkörperchen und deren Verhalten im Blutstrom (Geldrollenbildung) werden

positive Erfahrungen. Frau Treffurth hat einen Bio-Ölhandel und hält Vorträge und Seminare über Ketogene Basenkost, Ernährung bei Krebs, chronischen Entzündungen und weiteren Stoffwechselstörungen, AD(H)S, Allergien usw.

NEU: Online-WEB-Vortrag

Teilnahme: frei Bitte melden Sie sich per E-Mail oder online an auf

https://ev.oekona.de/ aktuellevortragstermine/

9 Wege in ein krebsfreies Leben

Lucia Treffurth Lucia’s Natürlich(t) Kreuter-Str. 8, 83071 Stephanskirchen Tel.: 08031 – 20 800 40 info@lucias-natuerlicht.de www.lucias-natuerlicht.de

Buchtipp

Wahre Geschichten von geheilten Menschen Der Mythos „Spontanheilung“ wird endlich erforscht Dr. Kelly A. Turner ist eine Krebsforscherin, die um die Welt reiste, um dem Phänomen „Spontanheilung“ – auch Radikalremission genannt – auf den Grund zu gehen. Sie wollte erfahren, was diese Menschen anders gemacht hatten. Haben diese Personen sogar etwas gemeinsam? Bei ihrer Forschungsreise suchte sie zahlreiche „spontan“ Genesene und Heilpraktiker auf. Ihre Erkenntnisse fasste sie in ihrem Beststeller-Buch „9 Wege in ein krebsfreies Leben“ zusammen. Sie gibt darin kein Heilversprechen, aber 9 Empfehlungen, die die Radikalremission begünstigen können – anhand wahrer Geschichten. Nur 2 von 9 Faktoren betreffen den physischen Körper Sie spricht wissenschaftlich fundiert über die Ernährung, über Kräuter bzw. Nahrungsergänzungen, die die Genesenen eingenommen haben. Doch im Zentrum der Spontanheilungen scheinen vor allem der Geist, die Psyche und der Glaube zu stehen: Intuition, Selbstbestimmtheit, Loslassen negativer und Verstärkung positiver Emotionen, soziale Unterstützung, spirituelle Verbindung und starke Gründe für das Leben scheinen der Schlüssel zur Heilung zu sein. Das Buch hat tausende Menschen inspiriert! Auf www.radicalremission.com teilen nun weitere Menschen, die das Buch gelesen haben, ihre Krebsgeschichte und Heilungswege. Lesen Sie dieses Buch, wenn Sie Hoffnung und Mut suchen, um Ihren eigenen Heilungsweg zu finden! ISBN-10: 3424152684 Red. Ökona

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CANTOR HOLISTICTOUCH® Entwickeln Sie Ihre Heilkräf te

Die fundierte Heilkunst Cantor Holistic Touch (CHT), mit der sämtliche Lebensbereiche des Menschen zielgerichtet und tiefgreifend behandelt werden können, feiert 30 Jahre Heilerfolge. Bei CHT können Sie auch als Laie lernen, wie Sie bei Ihren Mitmenschen die Ursachen für Lebensprobleme und gesundheitliche Blockaden gezielt und dauerhaft lösen können. Dabei erlernen Sie, wie Sie mit verschiedensten Heilkräften über energetische TOR-Punkte am physischen Körper arbeiten und gezielt die Ursachen in den Chakren und den Feinstoffkörpern transformieren können. Die befreiende und heilsame Wirkung dieser einzigartigen Heilkunst ist für den Klienten bereits nach der ersten Behandlung deutlich spürbar, und der positive Effekt bleibt anhaltend. Sehr gute Erfolge nach kurzer Behandlungszeit bei zahlreichen Symptomen, und zudem für jeden erlernbar. Christine Strübin, die mediale und hellsichtige Gründerin des Blaubeerwald-Instituts und Entwicklerin von CHT praktiziert und lehrt diese spirituelle Heilkunst seit 30 Jahren international. Die Erfolge sind erstaunlich, auch bei vielen austherapierten Klienten. Ende August 2020 startet sie den nächsten Ausbildungsblock zum CHT- Practitioner. Den Film: „Cantor Holistic Touch – Der Schlüssel zur Seele“ finden Sie auf www. cantorholistictouch.de!

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Ausbildung 2020

ErlErnEn SiE EinE HEilKUnST, DiE … … DEn HEilUngSwEg ganzHEiTlicH UnTErSTüTzT … gEziElT DiE UrSacHEn von ProblEmEn löST … bEi allEn lEbEnSTHEmEn anwEnDbar iST … iHrE HEilEriScHEn FäHigKEiTEn vErSTärKT … DiE oPTimalEn grUnDlagEn vErmiTTElT … DaS EnErgETiScHE SySTEm FUnDiErT ErKlärT … aUcH DiE gEiSTigEn PoTEnTialE FörDErT … DUrcH DiE wiSSEnScHaFTEn bESTäTigT wirD … SicH SEiT 30 JaHrEn inTErnaTional bEwäHrT aUcH in THEraPEUTiScHEn FacHKrEiSEn! Blaubeerwald Institut® · D-92439 Altenschwand Tel. +49/(0)94 34-30 29 · Fax +49/(0)94 34-23 54 info@blaubeerwald.de · www.cantorholistictouch.de

Christine Strübin

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Café in einem der Gewächshäuser

Eine ehemalige Gärtnerei im Regensburger Stadtteil Burgweinting soll wieder erblühen, die Gewächshäuser und das Freiland biologisch bewirtschaftet und mit verschiedenen Kulturen bepflanzt werden. Die Ernte wird

zum Teil direkt zum Verkauf angeboten werden, sie wird aber auch im kleinen Café in einem der Gewächshäuser lecker zubereitet serviert. Dort kann man sich im gärtnerischen Ambiente entspannen, sich mit bekannten und unbekannten Freunden treffen und die Natur bestaunen.

gibt es genug Möglichkeiten. Ebenso wird immer wieder ein breites Spektrum an Lesungen, Vorträge und Konzerte organisiert. Auf einen Besuch freut sich Martha und das ganze

Kurse vom Korbflechten über den Instrumentenbau bis zum Näh- oder Töpferkurs

Obertraublinger Str. 1 93055 Regensburg - Burgweinting gewaechshaus-burgweinting@posteo.de Instagram: treibaus Facebook: TreibAus Burgweinting www.treibaus.de

Außerdem werden in den Gewächshäusern regelmäßig verschiedene handwerkliche Kurse angeboten. Vom Korbflechten über den Instrumentenbau bis zum Näh- oder Töpferkurs

TreibAus-Team!

TreibAus

Eine bayerische Schatzkiste – http://ois.gmachtin.bayern

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SUCHEN & FINDEN

Fachverzeichnis | Suchen & Finden

Naturheilpraxis & Heilpraktikerschule Dagmar Karl Rathausstraße 23 94379 Sankt Englmar Mobil: 0160/96401776 Tel.: 09965/3370039 E-Mail: E-mail: dagmarkarl1@web.de www.trinitas-academy.de www.dagmar-maria-karl.de

Arthur Dorsch Inner Nature – Wegweisende Naturerafahrungen NaturCoaching Höhenstadl 4 94359 Loitzendorf Tel. 09974 / 903406 www.innernature.de E-Mail: mail@innernature.de

Staatlich anerkannte Heilpraktikerin, Coach, HP-Schule Leiterin, Gerne und Zielorientiert begleite ich Dich bis zum Heilpraktikerüberprüfung. In der Praxis betrachte ich Dich als Einzigartiges Wesen, konzentriere mich auf Dich um Dir weiter zu helfen auf allen Ebenen.

Praxis für ganzheitliche Hautbehandlung Gerlinde Maria Fischer Weideweg 1 93494 Waffenbrunn Tel. 09971 / 3929999 Fax. 09971 / 79644 E-Mail: info@hautbehandlung -fischer.de www.hautbehandlung-fischer.de

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POINT · VITAL

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