№1 МАЙ 2008
Source#1.indd 1
4/19/2008 12:34:35 AM
Source#1.indd 2
4/19/2008 12:34:37 AM
ource Дорогие друзья! Дорогие мамы, бабушки и все готовящиеся ими стать! В мае мы отмечем День Матери. Смысл этого праздника – отдать дань уважения Женщине, давшей нам самое главное – Жизнь. Обнимите своих мам, если возможно, особенно крепко в этот день, поздравьте и поблагодарите за их бесценный подарок вам. Перед вами – первый выпуск ежемесячного журнала Source. Это наш первый шаг на пути создания русскоязычного журнала, объединяющего различные взгляды и интересы. Мы надеемся, что вы найдете много полезной и интересной информации в этом и последующих номерах. Спасибо!
С Днем Матери!
OLDI, INC Source Russian Magazine, INC Editor in Chief: Olga Obolonskaya General Editor: Artiom Kalina Art Director: Igor Alekseev Design and Pre-press: Igor Antipov and Alesei Narkevich Chicago Office: 1098 S Milwaukee Ave Prospect Heights, IL 60090 Phone: 847.229.3422 Fax: 847.229.3420 Publication for Russian Speakers in the USA and Worldwide. We are not responsible for the contents of ads and other materials published. The opinion of the editors will not necessarily coincide with the one of the authors. Source Russian Magazine is part of the OLDI Marketing, Inc Media Group. OLDI is a full integrated media business dedicated to serving all aspects of the eastern European market in the United States and Worldwide. Copyright © 2007-2008 Source Russian Magazine, INC All rights reserved. Made and Printed in USA
Source#1.indd 3
Без сна ночей твоих прошло немало, Забот, тревог за нас не перечесть, Земной поклон тебе, родная мама За то, что ты на белом свете есть.
4/19/2008 12:34:39 AM
Source#1.indd 4
4/19/2008 12:34:41 AM
1:08
5
ource
Одна еврейская пословица гласит:
Бог не может быть Д везде одновременно, поэтому он создал матерей!
Поздравляем молодую маму Алесю Иванченко с рождением дочки Лизы! Дата рождения: 5 апреля Рост: 32 см Вес: 2,8 кг
Source#1.indd 5
ень матери – международный праздник в честь матерей. В этот день принято поздравлять матерей и беременных женщин, в отличие от Международного женского дня, когда поздравления принимают все представительницы прекрасного пола. Празднование Дня Матери уходит своими корнями в глубину веков. С XVII по XIX век в Великобритании отмечалось так называемое «материнское воскресенье» – четвёртое воскресенье Великого поста, посвящённое чествованию матерей по всей стране. В США День матери впервые публично был поддержан известной американской пацифисткой Джулией Уорд Хоун в 1872 году. «День матери» по её версии – день единства матерей в борьбе за мир во всём мире. В 1907 году американка Анна Джарвис из Филадельфии выступила с инициативой чествования матерей в память о своей матери. В 1910 году штат Вирджиния первым признал День матери официальным праздником. В 1914 году президент США Вудро Вильсон объявил второе воскресенье мая национальным праздником в честь всех американских матерей. Вслед за США второе воскресенье мая объявили праздником 23 страны, а ещё более 30 отмечают праздник в другие дни. В1998 году День матери учреждён и в России. Инициатива учреждения этого праздника принадлежит Комитету Государственной Думы по делам женщин, семьи и молодёжи. Цель праздника – поддержать традиции бережного отношения к женщине, закрепить семейные устои, особо отметить значение в нашей жизни главного человека – Матери. Поздравляем всех мамочек с этим светлым праздником!
French – Mere German – Mutter Hindi – Maji Urdu – Ammee English – Mom, Mummy, Mother Italian – Madre Portuguese – Mãe Cebuano – Inahan; Nanay Serbian – Majka Czech – Abatyse Dutch – Moeder; Moer Estonian – Ema
4/19/2008 12:34:48 AM
Source#1.indd 6
4/19/2008 12:35:08 AM
1:08
7
окровищница
Вам, гурманы! Утро практически каждого начинается с чашечки кофе В Европе кофе известен всего 300 лет, хотя на самом же деле этот напиток отметил свой тысячелетний юбилей. Вашему вниманию предоставляем пару рецептов кофе:
Кофе по-итальянски На 2 порции: Кофе черный 200 мл, сахар 3 ч. ложки, ликер «Амаретто» 30 мл, сливки взбитые. Способ приготовления. В процеженный черный кофе добавьте сахар, ликер, все перемешайте. При подаче в чашки с кофе выложите взбитые сливки.
Кофе по-нормандски На 4 порции: кофе черный 500 мл, сок яблочный 2 стакана, сахар 3 ч. ложки, цедра апельсиновая и цедра лимонная по 30 г, гвоздика молотая 1/6 ч. ложки, перец душистый молотый 1/6 ч. ложки. Способ приготовления. Все ингредиенты напитка доведите до кипения, выдержите 10 минут на слабом
человека
огне. При подаче разлейте по чашкам и украсьте палочками корицы.
Кофе по-мексикански На 4 порции: кофе черный 400 мл, сироп шоколадный 40 г, сахар 4 ч. ложки, сливки 120 г, корица молотая 1/4 ч. ложки, мускатный орех молотый 1/6 ч. ложки. Способ приготовления. Взбейте сливки, затем соедините их с сиропом, сахаром, корицей и мускатным орехом. Добавьте кофе, перемешайте и разлейте в 4 чашки.
Кофе оригинальный На 2 порции: кофе черный 350 мл, ликер кофейный 50 мл, сливки взбитые 50 г, шоколад белый 10 г, шоколад горький 10 г, мята. Нарежьте белый и горький шоколад треугольниками. Мяту разотрите и выжмите сок. Полученным соком подкрасьте сливки. В бокалы налейте ликер, добавьте кофе, сверху выложите сливки. Украсьте кофе шоколадом.
Совет от магазина SunsetFoods, расположенного в Highland Park: Выбирайте баклажаны с гладкой, блестящей кожицей.
Рецепт от магазина SunsetFoods: Кабачки, запеченные со сметаной Кабачки (или цукини), чеснок, лук, помидоры, зелень, специи, баночка сметаны. Нужна емкость для запекания, желательно тефлон. Режете очищенный кабачок (можно ломтиками, можно кусочками). На слой кабачка укладываете слоями нарезанный кружочками лук, чеснок, можно болгарский перец, посыпаете сухими специями по вкусу и перцем, далее – слой нарезанных кружками помидоров. Посолить, залить сметаной и поставить в разогретую духовку до готовности (минут 20-30). Остается достать, посыпать зеленью и съесть. Одни запахи чего стоят!
Source#1.indd 7
4/19/2008 12:35:11 AM
www.JimmysCharHouseRiverWoods.com
В ассортименте множество вин. Мы открыты на обед и ужин. 1111 N. Milwaukee Ave. Riverwoods, IL 60015 Source#1.indd 8
Phone: 847-465-9300 Fax: 847-465-9360
Mon - Sat 11am - 11pm Sunday 11am - 10pm 4/19/2008 12:35:27 AM
н.
1:08
Дороже некуда... Деловой журнал Forbes составил список самых дорогих ресторанов в мире. Как известно, продажи ресторанов во всем мире составляют 1,5-2 триллиона долларов в год. 500 млрд из этой суммы приходится на Соединенные Штаты. То есть сотни миллиардов долларов тратятся в роскошных ресторанах где-то в Китае, Японии, Индии, Европе, Ближнем Востоке и Африке. Журнал решил выяснить, где находятся самые лучшие и самые дорогие из этих ресторанов. Для этого сперва были выбраны 25 городов вне Соединенных Штатов, а затем с помощью службы Zagat Survey в каждом из них был определен самый дорогой ресторан. Если уровень цен в ресторанах оказывался одинаковым, то журнал выбирал то заведение, где подается более эксклюзивная еда. В городах, где не представлена служба Zagat Survey, в частности в Москве, были приняты во внимание рекомендации, которые дают своим гостям местные пятизвездочные отели. Указанные суммы в долларах являются ценой обеда на одного человека, включая один безалкогольный напиток и чаевые, или же фиксированную цену на обед. Aragawa (Токио) – $277
Ресторан Aragawa получает свою знаменитую говядину с одной единственной фермы, находящейся неподалеку, и она действительно тает во рту. Ресторан признан лучшим местом в Токио, где можно отведать мяса, которое, кстати, подается только с перцем и горчицей. Все остальные приправы считаются богохульством.
Source#1.indd 9
9
окровищница
Arpege (Париж) – $211
Лондоне. Новая французская кухня ресторана, которую Ганье позаимствовал из своего парижского ресторана – трехзвездного Michelin – получает лестные отзывы. В ресторане безупречный сервис, собственный диджей и даже вращающаяся выставка искусств. Petermann`s Kunststuben (Цюрих) – $150
Шеф-повар и владелец экстрадорогого парижского ресторана Arpege Ален Пассард превратил приготовление овощей в искусство. Несмотря на то, что постоянные клиенты жалуются на высокие цены, гости могут пожалеть, если пройдут мимо ресторана, о котором все говорят. Меню, в котором преобладают овощи, придется по вкусу любому, кто не скупится на банкноты и калории. Eigensinn Farm (Торонто) – $213
Меню из шести блюд (без вина) в ресторане Petermann`s Kunststuben в Цюрихе включает фуа-гра, цукини с лангустами, гребешки, грибной суп и тыквенный чатни. Десерт меняется каждую неделю, но торт «Наполеон с ананасами» пользуется неизменной популярностью. Шефповар Рико Дзандонелла снискал себе славу кулинара в Европе благодаря своей французской кухне. Tetsuya`s Restaurant (Сидней) – $135
В двух часах езды к северу от Торонто находится легендарная частная ферма Eigensinn Farm. Все, что подается здесь же в одноименном ресторане, выращивается, забивается и готовится прямо на месте. Меню из восьми блюд стоит 213 долларов на одного человека, без вина. Местоположение ресторана нельзя назвать удобным, однако это одно из самых необычных заведений общественного питания в Северной Америке, и оно стоит таких денег. Sketch (Лондон) – $176 Шеф-повар Пьер Ганье и алжирский ресторатор Мазуз вместе создали Sketch, одно из самых впечатляющих мест в
Чтобы попасть в Tetsuya`s Restaurant нужно ждать больше месяца. И французско-японское меню, состоящее из десяти блюд, стоит недешево. Меню часто меняется, и никогда нельзя быть уверенным, чем именно вас угостят. Но такие классические блюда, как гаспачо с пряным томатным шербетом, тунец и жареная океанская форель, подаются часто. Источник: NewsRu.com
4/19/2008 12:35:31 AM
IMPERIAN BRANDY Выдерживается в дубовых бочках. Ограниченный выпуск. Star K Kosher Certi�ied.
Ощутите мягкость и аромат настоящего Plum Brandy! Технология двойной дистиляции, а также отсутствие химических добавок, придают IMPERIAN Plum Brandy особый незабываемый вкус! Source#1.indd 10
a i b r e S From ! e v o L h wit
www.ImperianBrandy.com Distributor in IL: SKY 847-299-5544
4/19/2008 12:35:36 AM
1:08
ГОРДОСТЬ СЕРБИИ: СЛИВОВИЦА
С
ливовица, или ракия из сливы, стала первым защищенным сербским брэндом с географическим происхождением. Отечественная ракия по рецепту из села Шливовица, которое находится на границе Мокра-горы, Тары и Златибора, получила от ЕС географический сертификат. Если чего-то в Сербии вдоволь, так это сливы. В последнее время на международных ярмарках туризма сербские стенды оформляются в цвете сливы, посетителей угощают черносливом, сливовицей, а на память дарят варенье из сливы с грецким орехом. В Сербии много поселков получили свое название в честь этих плодов, например, Шливар, Шливово, Шливовац, Шливовица. Слива – это самый распространенный в Сербии вид фруктов. Оценивается, что в Сербии 42 миллиона сливовых деревьев, т.е. половина общего количества фруктовых деревьев, которые на этой территории произрастают. Отечественная слива создана в результате скрещивания двух растений – терна и алычи, а число созданных таким образом в Сербии сортов превышает две тысячи. В XIX веке Сербия была важным экспортером повидла, а сегодня больше всего вывозится чернослив. Самые большие потребители сербского чернослива – Россия, Франция и Германия. Но больше всего свежих слив перерабатывается в ракию. Хотя сливы и сливовых садов огромное множество, жители деревни говорят, что хорошая ракия – дорогое удовольствие, потому что с ней хлопот много. Считается, что ракия родилась раньше коньяка и виски, т.е. где-то в 13-14 веке. По сей день в селах Сербии мужчины поутру выпивают стопочку ракии, чтобы убить вирусы и ускорить циркуляцию, как они говорят. Кое-где сохранился обычай подавать в качестве угощения вместе с кофе и рахатлукумом и рюмочку сливовицы, да и события – как веселые, так и печальные – не обходятся сегодня без этого напитка. Крепость его составляет 45%. Для тех, кто любит погорячее, есть другой вари-
11
аквояж
ант – сливовица двойной перегонки, крепость которой достигает 80%, а называют ее «препеченицей». Время выдержки сливовицы, опять же, на любителя. Фруктовую ракию можно пить свеженькой. Но знатоки говорят, что лучше подождать лет пять, выдерживая ее в дубовых бочках. Вот тогда напиток получит более глубокий и насыщенный аромат сливы, а так же свой отличительный благородный желтый цвет. Так выглядит технология, а как добиться качества – аромата и запаха, которые создают неповторимый вкус, – это знают только те, кто из поколения в поколение передает рецепт ее изготовления. Жители города Брус (недалеко от поселка Шливовица в Центральной Сербии), который славится здоровым климатом с характеристиками горного и средиземноморского влияний, подчеркивают, что качество ракии зависит, прежде всего, от почвы, на которой растет дерево. Слива впитывает полезные вещества из земли, а в этом крае земли плодородные и здоровые. Именно здесь находится небольшой завод, изготовляющий знаменитое на всю Европу Imperian Brandy. Эта винодельня использует уникальные сорта слив – Pozegara и Ranka, наиболее подходящие для создания удивительного вкуса настоящей сливовицы. Живущие по соседству люди уверяют, что от сливовых плантаций, принадлежащих заводу, исходит необычайный аромат. Тщательный отбор плодов, процесс двойной дистилляции и настаивание в дубовых бочках обеспечивают Imperian Brandy высокое качество и незабываемый вкус. Именно поэтому Imperian Brandy является лауреатом и обладателем многочисленных наград от различных организаций, в том числе Международного Комитета по Оценке Качества Алкогольной Продукции (Любляна, Сербия 2007).
К счастью, теперь сливовица доступна не только жителям Европы, но и Северной Америки. Приобрести сливовицу от Imperian Brandy можно в следующих магазинах: Fine Liquor 1492 Townline Road Mundelein, IL 60060 Telephone: 847.837.9240 Gold Eagle Wine & Liquor 1721 Golf Road Mt. Prospect, IL 60056 Telephone: 847.437.3500 Sandy’s Restaurant 7021 W Higgins Road Chicago, IL 60656 Telephone: 773.467.34700 City Fresh Market 3201 W Devon Chicago, IL 60659 Telephone: 773.681.8600 Jim's Liquors 9290 Irving Park Road Schiller Park, IL 60176 Telephone: 847.928.1910 Sofia Liquor 1415 Ellinwood Ave. Des Plaines, IL 60016 Telephone: 847.297.3377 A1 Liquors – Liquor Store 50 N Wolf Rd Wheeling, IL 60090
4 Source#1.indd 11
4/19/2008 12:35:37 AM
12
1:08
аквояж
Мир, полный тайн
В
ы видели когда-нибудь вполне живого шамана, который будет справлять свои таинства над вами? Нет? Тогда вам нужно поехать в Перу. Вы проходили когда-нибудь дорогой инков, той самой, по которой они спасались от испанских завоевателей? А вокруг – таинственные горы, и джунгли, и звери неведомые. Нет? Тогда вам нужно поехать в Перу! Вы помните, конечно, смешное название озера Титикака. Ну конечно, мы читали об этом у Жака Кусто. Вспомнили и захотели проехаться на тростниковых лодках? Но для этого нужно попасть в Перу. На территории Перу можно встретить пейзажи почти всех частей света: леса и пустыни, глубокие ущелья и заснеженные вершины горных хребтов Анд, долины и джунгли. Вы можете бросить вызов огромным волнам океана, полазить по высоким Кордильерам, пройти по древним тропам, избороздить самые длинные и полноводные реки континента. Вы увидите Куско – столицу империи инков, известную своими сооружениями из камня, и современную столицу Перу Лиму – город вице-королей, в котором можно встретить как сооружения древних цивилизаций, так и современные здания. А еда, какая там еда! Самые требовательные гурманы будут в восторге от вкусного разнообразия перуанской кухни!
Наска. Воспоминание о будущем В 1939 году на пустынных плоскогорьях Пампа-де-Наска (в 500 км от Лимы) американский историк П. Козак обнаружил гигантские фигуры неизвестного назначения: птиц, паука, собаку, обезьяну, кита, ящерицу, цветок и прочее. Ли-
Source#1.indd 12
ниями рисунков были выбитые в камне «тропинки». «Гигантские рисунки видны только с воздуха, но не с земли!» – заявили сторонники инопланетных визитов. Следовательно, это не что иное, как «взлетнопосадочные» полосы и знаки, нарисованные пришельцами из космоса с помощью лазеров. Хотя индейцы считают, что, увеличивая размеры рисунков до «небесных» размеров, древние люди как бы «ближе» беседовали с небесными божествами. А по другой версии фигуры являются «копиями» созвездий, своеобразным земным зодиаком! К сожалению, на сегодняшний день, кроме разнообразных гипотез, дело вперед так и не продвинулось. И, обозревая с высоты птичьего полета, а точнее – с борта самолета эти удивительные фигуры, мы можем придерживаться любых версий. Теряясь в многочисленных догадках, человечество и по сей день задает себе вопросы: Как они были созданы? Кем? Для чего? Как можно было начертить изображение, сделанное одной линией? Как они их делали так точно ещё в те времена, когда египтяне только усвоили математику? Может быть, получали указания с неба? Вот и остаются линии перуанской пустыни Наска огромной загадкой, прикоснуться к которой вы сможете, побывав в Перу.
глядят заманчиво, и очень хочется окунуться, но будьте осторожны: вода здесь всегда очень холодная. Озеро и его 30 островов будоражили воображение человека, и поэтому здесь полно таинственных историй, легенд, мистики... По преданию, когда испанцы достигли Куско, инкам удалось спрятать в озере 2 тонны золотой цепи. Знаменитый исследователь Жак Кусто не только поверил в это, но и провел несколько месяцев в водах Титикака, пытаясь найти эту цепь, но кроме гигантских разноцветных лягушек ничего не обнаружил. Однако историей инков таинственная история озера не ограничивается. В 1996 году на озере были найдены руины храма, который был построен между 1 и 2 столетием до нашей эры, и каменные изваяния, возраст которых около 2 тыс. лет, т.е. они были созданы задолго до появления инков на этой земле, что, конечно, еще раз добавляет ощущения мистики в этом регионе. Сегодня местные жители, которые тщательно хранят традиции и привычки своих предков, выгодно совмещают их с созданием радостей для туристов. И вы сможете покататься на тростниковых лодках, а маленькие копии этих лодок купить в виде сувениров. Еще одним сувениром непременно станут красочные текстильные изделия, которые попрежнему изготавливаются на островах и которые традиционно определяли брачный статус их обладателей.
Озеро Титикака находится на границе между Боливией и Перу. Его территория около 3 тыс. кв. миль, и расположено оно на высоте 13 тыс. футов над уровнем моря. Прозрачные воды вы-
4/19/2008 12:35:43 AM
1:08
Загадки Мачу Пикчу В поясе «облачных лесов», на высоте 2400 метров над уровнем моря, среди горных джунглей, получающих влагу из облаков и туманов, затерялся город-крепость, который считается мистическим местом, создающим положительную энергию. Название города происходит из кечуа и в переводе означает «вершина старой горы». Удивительный город этот в 1983 году был объявлен ЮНЕСКО достоянием культурного и природного наследия человечества. В течение более трехсот лет Мачу Пикчу был в полном смысле слова «потерянным городом»: никто не подозревал о его существовании. Считают, что последние обитатели Мачу-Пикчу скончались к началу XVII века, а открыт он был Бингемом только в 1911 году.
Source#1.indd 13
13
аквояж
Произведенные под руководством этого американского ученого в течение четырех лет раскопки и работы по очистке территории от растительности позволили увидеть построенные на горном склоне сотни каменных зданий и множество других сооружений – лестницы, переходы, пещеры. Все это и образовало хорошо защищенный город-крепость, о происхождении которого споры продолжаются по сей день. Куда исчезли жители города? Как смогли не попасться на глаза вездесущим конкистадорам? Как удивительно построен этот город, в котором гладкие, отшлифованные поверхности стен и вырубленные в них ниши, углы и внутренние грани отделаны с поразительной точностью и совершенством, а весь архитектурный план в целом напоминает достижения двадцатого века, но не пятнадцатого...
Может быть, в скором времени загадки Перу будут раскрыты. Давайте поспешим в эту удивительную страну, пока это еще не произошло, и мы сможем сполна насладиться ее тайнами...
Туры по Южной Америке и Перу вы можете заказать с помощью компании Браво трэвел, позвонив по телефону (847) 215-0423 или посетив нашу страничку в интернете www.bravotravel.net
4/19/2008 12:35:46 AM
Source#1.indd 14
4/19/2008 12:36:13 AM
1:08
И в переходах подземных станций...
П
оследнее время в расписаниях танцевальных студий города все чаще встречается загадочное определение «социальный танец». Людям, не танцующим и не разбирающимся в танцевальных направлениях, подобное словосочетание, скорее всего, ни о чем не скажет, а, возможно, даже вызовет негативные ассоциации. Социальный – это какой? «Тот, что создан для общения», – с ходу ответит вам человек, знакомый не понаслышке с такими танцами, как хастл, свинг, сальса. По сути, любой социальный танец в основе своей крайне прост, танцуется на четыре счета практически под любую музыку, не требует долгого обучения и легко дается любому желающему.
Хастл: танцуем здесь и сейчас Импровизационный парный танец для тех, кто любит танцевать прямо там, где это желание его «настигло»: в толчее дискотеки, между столиками кафе, дома под радио или в переходе метро – там, где вам захотелось, с тем, кого вы выбрали, под песню, которая вас «зацепила». И партнер, и мелодия могут быть даже совсем вам не знакомы. Собственно, главный багаж хастла – не хореография, а репертуар и навыки танцевального общения. Прародителем хастла в его современном понимании по одной из версий считается латиноамериканский хастл, жизнь которому подарили уличные танцоры – в основном цыгане и кубинцы – из южной части американского штата Флорида. Пытаясь приспособить собственные навыки в области танца к совершенно им не соответствующим, но безумно популярным в начале 1970 годов ритмам диско, танцоры создали уникальный прецедент – танец, в котором в четыре доли такта исполняются три движения. В России хастл появился на рубеже 70–80-х годов. Основу привезли из-за кордона иностранцы и выездные счастливчики, но многое было придумано
Source#1.indd 15
15
тиль
самостоятельно и привнесено из других любимых танцев. Так появилась российская версия хастла.
Сальса – традиции афро-Кубы В переводе с испанского слово salsa означает «соус». Именно этот соус – взрывная кубинская смесь – по сей день является одним из основных и господствующих музыкальных жанров испаноговорящей части населения Латинской Америки. Одноименный танец, исполняемый под музыку сальсы, зародился на солнечном острове Куба, но основное развитие получил в 60–70-х годах в Нью-Йорке, где исполнялся кубинскими и пуэрториканскими иммигрантами. Сальса объединяет множество стилей и их вариаций. По сути, этот термин может быть использован для описания большинства жанров, вышедших из Кубы, таких как ча-ча-ча, мамбо и др. Основные движения этого танца состоят из быстрого – быстрого – медленного шагов, выполняемых под четыре ударных счета в музыке.
музыки. Чарльстон танцевали и танцуют под рэгтайм, линди-хоп – под джазовую музыку. West Coast свинг обычно танцуют под блюз, рок-н-ролл или любую не слишком быструю музыку в темпе 4/4, а блюз – под классический блюз. Сегодня свинг можно освоить, придя в одну из многочисленных школ танцев, где преподают это популярное направление. Пара занятий – и вы уже танцуете. Неудивительно, ведь техника свинга чрезвычайно проста. Однако будьте готовы к сюрпризам – в процессе обучения танцам из разряда social dances во время урока принято меняться партнерами. Эта мировая практика преследует простую цель – вы сможете танцевать свинг с любым пригласившим вас партнером в любой точке земного шара. И напоследок совет: если вы уже точно решили заняться социальными танцами, не забывайте, что главное здесь – общение. Выходя на танцпол, вы можете сделать сколь угодно много ошибок в технике, но на это никто не обратит ни малейшего внимания, если ваш танец будет наполнен смыслом, а ваш партнер, в данном случае – ваш собеседник, понял, что вы хотели ему сказать. Ирина КЛАПАНОВА
Синкопы свинга Термин «свинг» обычно используется для обозначения группы танцев, развившихся в 1920–1940 годы во время «эпохи свинга». Исторически свинг берет начало в афро-американской народной танцевальной традиции. Почти все его формы характеризуются синкопированным ритмом. Линди-хоп, чарльстон, шаг, бальбоа и блюз – все эти виды свинга получили широкое распространение во всем мире и заслужили любовь поклонников. Появление и развитие различных свинг-стилей шло параллельно с развитием течений популярной
4/19/2008 12:36:23 AM
48-й концертный сезон 2007-2008
Симфонический оркестр города Elmhurst В субботу, 17 мая, в 7 часов вечера – джазовое выступление
w w w. e l m h u r st sy m p h o ny . o r g Концерты симфонического оркестра города Elmhurst проводятся в концертном зале Hammerschmidt Chapel, Elmhurst College. Source#1.indd 16
4/19/2008 12:36:25 AM
1:08
Вам не нравится джаз? Наверное, вы никогда его не слышали...
Д
st
ие
я
жаз (англ. Jazz) — форма музыкального искусства, возникшая в начале XX века в США в результате синтеза африканской и европейской культур и получившая впоследствии повсеместное распространение. Характерными чертами музыкального языка джаза изначально стали импровизация, полиритмия, основанная на синкопированных ритмах, и уникальный комплекс приемов исполнения ритмической фактуры — свинг. Дальнейшее развитие джаза происходило за счет освоения джазовыми музыкантами и композиторами новых ритмических и гармонических моделей. В результате возникли такие направления джаза как Свинг, Страйд, Бибоп, Кул, Прогрессив-Джаз, ХардБоп, Ладовый Джаз, Соул-Джаз, ФриДжаз, Мейнстрим, Фьюжн, Постбибоп, Эйсид-Джаз, Смус-Джаз и другие. Такое разнообразие может удовлетворить вкусы любого самого изысканного слушателя. Так, если вам нравится рок или классическая музыка, вы можете подыскать подходящее произведение в джазовой обработке. Michael Daugherty – один из наиболее воспроизводимых композиторов современной Америки. Международное признание он получил написав композицию “Мetropolis Symphony” (1988-93) на тему Комиксов Супермена. Другие известные работы композитора включают “Philadelphia Stories”, “UFO” и “Elvis Everywhere”. Darius Milhaud написал огромное количество музыкальных работ для театра, оперы, балета, кинофильмов и радио заставок. Его самое известное джазовое произведение “La Création du Monde” было написано для балетной сцены в “Ballets nègres”.
Source#1.indd 17
17
тиль
Leonard Bernstein — американский композитор, пианист и дирижёр. Известнейшие произведения включают: “Trouble in Tahiti”, ”A Quiet Place”, “Candide”, “Peter Pan”, “Wonderful Town”, “Jeremiah” и др. George Gershwin вместе со своим старшим братом Айрой создал множество музыкальных произведений для тетра. Ему удавалось создавать работы как для Broadway, так и для классических концертов. Gershwin также успешно записывал народные песни, многие из которых получили впоследствии джазовую обработку. Другой американский композитор, дирижер и пианист John Towner Williams завоевал почетное место в музыкальной иерархии, написав саундтреки к известнейшим кинофильмам: Jaws, Star Wars, Superman, E.T. the Extra-Terrestrial, Raiders of the Lost Ark, Jurassic Park, Hook, Schindler's List, and Harry Potter. Также он
создал музакальное сопровождение для Олимпийских игр, передачи ночных новостей NBC и многочисленных телесериалов. Williams является пятикратным победителем Academy Award. Вместе с Alfred Newman он делит второе после Walt Disney место по каличеству номинаций на эту награду (45 номинаций). Одно из последних его произведений – музыка к кинофильму “Catch me if you can” – будет исполнено в зале симфонического оркестра города Elmhurst, IL. Это и произведения других упомянутых выше композиторов будут представлены в джазовой обработке джазовым ансамблем Elmhurst College. Джазовое выступление является завершением 48-го музыкального сезона, прошедшего под знаменем знакомства с русской культурой. В этом сезоне были представлены произведения великих русских композиторов – таких как Чайковский, Глазунов, Шостакович и другие. Мы будем рады видеть вас на нашем новом джазовом концерте 17 мая в помещении Hammerschmidt Chapel, который, надеемся, будет так же интересен и увлекателен, как и предыдущие концерты. Билеты можно заказать по телефону 847.229.3422 и 630.941.0202.
4/19/2008 12:36:26 AM
Source#1.indd 18
4/19/2008 12:36:37 AM
1:08
Йога. Женское Здоровье
Ж
енское здоровье – хрупкая вещь в переполненном стрессами и беспощадными нагрузками современном мире. Сидячая работа в офисе, беготня на каблуках, нервное перенапряжение, плохая экология – все это пагубно сказывается на организме женщины. Накопленная годами усталость грозит подрывом здоровья, постоянная нехватка положительных эмоций ведет к развитию затяжных депрессий. Начинает казаться, что все вокруг настроено против тебя, что из запутанного лабиринта повседневности нет выхода. В такие моменты женщине просто необходимы энергетическая поддержка и качественная, глубокая релаксация. Древнейший и один из самых эффективных методов расслабления – занятия йогой.
Йога Для Женщин:
19
ебе
всего начинать занятия йогой с опытным преподавателем, который хорошо знает состояние вашего здоровья. Есть асаны, которые практически не требуют усилий, главное – точность выполнения. Длительность работы в позе усиливает воздействие на мышцы, суставы, связки, внутренние органы. Регулярные занятия помогают улучшить состояние всех систем организма. Повышаются жизненный тонус и иммунитет, нормализуются пищеварение и кровяное давление, укрепляются нервы, приводится в порядок половая система, решаются проблемы опорно-двигательного аппарата, улучшается работа внутренних органов и эндокринной системы. В позах йоги совершается работа, направленная на оздоровление позвоночника. Но позвоночник не может быть ровным, гибким и здоровым, пока сохраняется деформация других костей, кривизна ног и рук. По философии йоги
все то, что нарушает плавные и ровные контуры человеческой фигуры, «направлено наружу», отнимает силы и энергию. Поэтому работа в позах происходит так, чтобы мышцы и выступающие части костей «втягивались внутрь» – выравнивались. Так устраняются все деформации позвоночника, ног и рук. Одновременно уходит лишняя жидкость из тканей, исчезает одутловатость, сжигаются жировые отложения, мышцы укрепляются, становятся компактнее и приобретают красивую форму. Женщины, имеющие лишний вес, в первую очередь теряют в объемах: уже через месяц регулярных занятий заметно уменьшается окружность бедер и талии. С обретением стройности снижается нагрузка на сердечно-сосудистую и эндокринную системы, а это дает новые плюсы для здоровья. Постепенно тело выравнивается. Ноги становятся длиннее, а совершенные по форме, сильные мышцы делают фигуру точеной. Общее оздоровление организма улучшает состояние кожи, она разглаживается и свежеет. Ирина КЛАПАНОВА
• Оздоравливает организм • Успокаивает нервную систему • Балансирует эмоции • Снимает стресс • Помогает похудеть Большая часть практикуемой йоги имеет психосоматическую природу, поэтому выполнение специальных асан помогает расслабиться как физически, так и умственно. Йога дарует женскому телу и разуму мир. А это так важно: ведь если разум спокоен, женщина может эффективно направить его на выполнение задач при минимальной затрате физической и умственной энергии. Если вы уже начали заниматься и вам кажется, что некоторые асаны очень трудны в исполнении, не отчаивайтесь. Помните: занятия йогой не должны быть агрессивными и силовыми – они скорее разумны и вдумчивы. Ощущая, как растягиваются ваши мышцы, вы не должны испытывать боли. Основная цель – привести в гармонию душу и тело. Лучше
Source#1.indd 19
4/19/2008 12:36:38 AM
Source#1.indd 20
4/19/2008 12:36:51 AM
1:08
О детской психологии... Мамам и папам нужно знать!
В
аша речь должна быть грамотной, культурной, вежливой. Чем меньше ребенок, тем понятнее для него следует излагать свои вопросы и требования: предложения должны быть короткие, простые. Ребенок не улавливает смысла длинных, сложных предложений. Содержание вашей речи должно соответствовать развитию, запасу представлений и интересам ребенка. От точности и ясности вашей речи зависит точность восприятия, отчетливость понимания, а стало быть, и мышления. В этом смысле язык взрослых изобилует погрешностями. Мы часто употребляем слова не по назначению: называем детское кресло стульчиком, форточку – окном, табуретку – скамейкой, кирпичик – кубиком, предлагаем детям «одевать» туфли или шапки, а их надо «надевать», и т.п. Это вредит вниманию детей, точности и ясности их восприятия, обедняет словарь и извращает язык. Регулируйте темп своей речи: следить за содержанием слишком быстрой речи трудно даже взрослому, а ребенок на это совершенно не способен. Не понимая смысла льющихся потоков слов, он просто перестает вас слушать. Недопустима, конечно, и слишком медленная, растянутая речь, она надоедает и начинает раздражать. Тихую, переходящую в шепот речь ребенок не слышит, не улавливает ее содержание. Прислушиваться он не способен. Громкую же речь, переходящую в крик, ребенок перенимает как манеру речи необыкновенно быстро. Речь должна быть эмоциональна, по возможности красочна, выразительна. Ребенку до трех лет не рекомендуется читать стихи по книге: когда не смотрят ему в лицо, он отвлекается.
Source#1.indd 21
21
ластёнка
ЗАПОМНИТЕ! Включать в свою речь детские словечки, подчас столь милые и забавные, недопустимо. Этим замедляется процесс овладения ребенком правильной речью.
Чего хочет маленький Эдип?
С
огласно одной из древнегреческих трагедий Софокла, сын влюбился в свою родную мать и женился на ней. Миф ли это на самом деле? Современные психологи утверждают, что в возрасте 3-5 лет мальчики влюблены в своих матерей, а девочки – в отцов. Они хотят устранить соперников (родителей своего пола), испытывая и проявляя к ним враждебные чувства. Мальчик
порой открыто заявляет, что когда он вырастет, то женится на маме и купит ей шубу, а девочка говорит о желании родить своему папе ребенка. Однако детское стремление «жениться на матери» борется с любовью к своему сопернику. Эти смешанные чувства с течением времени вытесняются из детского сознания, что объясняет причину детской «амнезии», а именно того, что большинство взрослых «не помнят себя» примерно до пятилетнего возраста. В такие моменты важно не отвергать и не высмеивать ребенка. Родители должны дать понять малышу, что он не может быть мужем или женой, используя при этом яркие сравнения из хорошо известной ему окружающей среды. Но помните, что способность к запоминанию у маленького ребенка феноменальна: в течение первых лет жизни он овладевает всеми основными знаниями и навыками, которые накопило человечество за миллионы лет своего развития. По материалам психоаналитика Анастасии Гареевой
4/19/2008 12:36:54 AM
В журнал Source требуются сотрудники
в отдел маркетига. Звоните 847.229.3422
22
re
OLDI, Inc – Full service multicultural marketing agency 1098 S Milwaukee Ave Prospect Heights, IL 60090 Phone: 847.229.3422 Fax: 847.229.3420 Fine Liquor – Liquor Store 1492 Townline Road Mundelein, IL 60060 Telephone: 847.837.9240 Gold Eagle Wine & Liquor – Liquor Store 1721 Golf Road Mt. Prospect, IL 60056 Telephone: 847.437.3500 Sandy’s Restaurant – Bulgarian Cuisine 7021 W Higgins Road Chicago, IL 60656 Telephone: 773.467.34700 City Fresh Market – Groceries Store 3201 W Devon Chicago, IL 60659 Telephone: 773.681.8600 Sunset Foods – Groceries Store 1812 Green Bay Road Highland Park, IL 60035 Telephone: 847.432.5500 Jim's Liquors – Liquor Store 9290 Irving Park Road Schiller Park, IL 60176 Telephone: 847.928.1910 Sofia Liquor – Liquor Distributor 1415 Ellinwood Ave. Des Plaines, IL 60016 Telephone: 847.297.3377 Stoney River – Restaurant 711 Deerfield Rd Deerfield, IL 60015 Infini-Tea – Tea House 902 Main Street Antioch, IL 60002 Telephone: 847.395.3520 Jimmy’s Charhouse – Restaurant 1111 N. Milwaukee Ave. Riverwoods, IL 60015 Telephone: 847.465.9300 SKY – Serbian Brandy Distributor in IL Telephone: 847.299.5544 Berruti’s Deli – Italian Cuisine
Source#1.indd 22
1:08
ource 771 S. Buffalo Grove Rd. Buffalo Grove, IL 60089 Telephone: 847.279.0325 Elmhurst Symphony Orchestra Hammerschmidt Chapel, Elmhurst College Elmhurst, IL 60126 Telephone: 630.941.0202 Bravo Travel – Travel Agency Telephone: 847.215.0423 SpaceWalk – Air Castles Telephone: 847.550.1250 DentalPlans.com – Discount Dental Plans Telephone: 866.814.9917 Elite Truck Rental – Moving Truck Rental 265 N. Western Ave. Chicago, IL 60612 Telephone: 312.942.1001 Litusco, Inc – ALITA Champaign Telephone: 630.626.9726 Sundent USA – Dental Supplier 3757 N. Lowell Chicago, IL 60641 Telephone: 773.936.5842 Go Bananas – Indoors Amusement Park 1227 E. Rand Road Arlington Heights, IL Telephone: 708.452.8800
Tatiana Trot – Insurance Agent 1211 W. 22nd. St Suite 120 Oak Brook, IL 60523 Telephone: 630-571-4662 Bulldog Driving School 9200 W Belmont Ave Franklin Park, IL 60131 Telephone: 847.233.0007 RepairX – Remodeling Contractor Telephone: 847.338.4200 First Data – Card Services 2616 Roslyn Circle Highland Park, IL 60035 Telephone: 847.266.1220 Illinois Spinal Care of Elmhurst – Back pain Doctor 275 N. York Suite 301 Elmhurst, IL 60126 Telephone: 630.617.9790 Dodge Of Antioch – Car Dealership 105 Rt. 173 Antioch, IL 60002 Telephone: 847.395.0200 Prime Health Care, LTD – Medical Center 333 East 83 Highway Suite 105 Mundelein, IL 60060 Telephone: 847.970.9922
Auto Superstore – Car Dealership 509 South Route 83 Grayslake, IL 60030 Telephone: 847.223.9500
Grand Dukes Restaurant & Deli – Lithuanian Cuisine 6312 S. Harlem Ave. Summit, IL 60501 Telephone: 708.594.5622
Medical Equipment and Supplies 49 W. Slade Street Palatine, IL 60067 Telephone: 847.202.1249
The Cubby Bear – Bar and Grill 21661 N. Milwaukee Avenue Lincolnshire, IL 60069 Telephone: 847.541.4700
Secrets of Health –Health Products Telephone: 847.599.0494 www.sofhealth.com
Niccos Unisex – Hair Salon 1383 Prairie Avenue Corner Lee Street Des Plaines, IL 60016 Telephone: 847.699.0256
Andrew Ivanchenko, M.D. – Medical Doctor in Family Practice 806 Central Avenue Suite 204 Highland Park, IL 60035 Telephone: 847.681.1161 UVITA, INC – International Nurses Center 1040 S. Milwaukee, Suite 210 Wheeling, IL 60090 Telephone: 847.279.7963
Central Barber Shop – Barber 619 East Central Road Des Plaines, IL 60616 Telephone: 847.824.3697 Ernst Enterprises, LLC – Business Advisors 60 S. Rand Rd. Lake Zurich, IL 60047 Telephone: 847.438.8977
4/19/2008 12:37:18 AM
Переезжаете?
ELITE Truck Rental Аренда грузовиков и микроавтобусов для переезда вашего дома или офиса.
312.942.1001 265 N. Western Ave Chicago, IL. 60612 rentals@elitetruckrental.com Telephone 312.942.1001
Source#1.indd 23
4/19/2008 12:37:21 AM
Source#1.indd 24
4/19/2008 12:37:35 AM