2007 1

ISSN 1995-0411

Современные проблемы

сервиса и туризма научно-практический журнал

#1

Номер посвящен 55-летию государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный университет сервиса»

1/2007

Современные проблемы сервиса и туризма научно-практический журнал РЕДАКЦИЯ: Главный редактор: Федулин А. А.

ректор МГУС, д.и.н., профессор.

Ответственный секретарь: Джанджугазова Е. А. ответственный секретарь, д.э.н., профессор

Секретарь: Логачева И. Н.

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Коржнева Л. А.

заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы.

Балыхин Г. А.

руководитель Федерального агентства по образованию

Самойленко Д. Н.

Содержание: ОТ РЕДАКЦИИ

СЕРВИС И ТУРИЗМ В РОССИИ: ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Прохоров М. Ф., д.и.н., проф.

Соловьева В. В., к.и.н., доц.

Соколова М. В., к.и.н., доц.

Аманжолова Д. А., д.и.н., проф.

Сахарчук Е. С., к.п.н., доц.

руководитель Федерального агентства по туризму

заместитель руководителя Федерального агентства по туризму

Шенгелия Н. О.

Н. М. Голицын – владелец усадьбы Вяземы

председатель Комитета по развитию предпринимательства Московской области

Стржалковский В. И.

Вступительное слово главного редактора

3 4

Становление курортной индустрии на Черноморском побережье Кавказа в начале XX в.

11

Особенности развития туризма в Новое время

21

Туризм в контексте социокультурной модернизации России 28

Некоторые аспекты кросскультурных отношений между народами России и Германии и их влияние на потенциальный въезд гостей из ФРГ в РФ

38

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ СЕРВИСА И ТУРИЗМА Меры по развитию въездного туризма в Российской Федерации

46

Туристские кластеры: содержание, границы, механизм функционирования

51

Место и роль рейтинговых услуг в современной хозяйственной среде

62

Управление инвестиционной деятельностью в сфере коммерческой недвижимости на примере гостиничных комплексов

72

Шенгелия Н. О., канд. арх., заместитель руководителя Федерального агентства по туризму

Платонова Н. А.

Ананьева Т. Н.

Александрова А. Ю., д.г.н., проф.

Хотинская Г. И., д.э.н., проф.

Зернов В. А.

Ломакина С. А., доц.

Киселева Д. А.

СОВРЕМЕННОЕ ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ

проректор МГУС по научно-исследовательской работе, д.э.н., профессор

проректор МГУС, заместитель председателя УМО по образованию в области сервиса и туризма, д.с.н., профессор

Кружалин В. И.

д.г.н., профессор, зав. кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова ректор Российского нового университета (РОСНОУ) д.и.н., профессор

Джанджугазова Е. А.

ответственный секретарь, д.э.н., профессор

Логачева И. Н. секретарь

Подписной индекс:

81607 каталог «Роспечать» с января 2008 г. Адрес редакции: г. Москва, ул. Кибальчича, д. 6, стр. 2 тел./факс: (495) 682-09-90 E-mail: info@itig.ru tourservice2@rambler.ru www.itig.ru, www.mgus.ru Статьи рецензируются. Перепечатка без разрешения редакции запрещена, ссылки на журнал при цитировании обязательны.

1/

76

Европейский опыт подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма

84

Обзор: участие ВУЗов в туристических выставках

88

Джанджугазова Е. А., д.э.н., проф.

Лайко М. Ю., д.э.н., проф., Ильина Е. Л., к.э.н., доц.

Жеребнова Л.А.

НОВОСТИ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

2007

Портфолио студента – успешный путь к работодателю

Информация о новейших диссертационных исследованиях в области туризма и гостиничного бизнеса за 2006 г.

91 Учебники и учебные пособия преподавателей ИТиГ (филиал МГУС), вышедшие в издательстве «Академия» в 2005–2006 гг.

94 Обзор электронных учебно-методических программных комплексов ИТиГ (филиал МГУС) 99 Новости Учебно-методического объединения учебных заведений РФ по образованию в области сервиса и туризма 102 Обзор международных образовательных программ по подготовке специалистов в области сервиса и туризма 108

КАЛЕЙДОСКОП СОБЫТИЙ И ФАКТОВ

Современные проблемы сервиса и туризма научно-практический журнал РЕДАКЦИЯ: Главный редактор: Федулин А.А.

ректор МГУС, д.и.н., профессор.

Ответственный секретарь: Джанджугазова Е.А. ответственный секретарь, д.э.н., профессор

Секретарь: Логачева И.Н.

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Коржнева Л.А.

заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы.

Балыхин Г.А.

Contents: EDITORIAL NOTE

председатель Комитета по развитию предпринимательства Московской области

Стржалковский В.И.

руководитель Федерального агентства по туризму

N. Golitsyn – Vyazyomy Manor Owner

M. Prokhorov, Ph.D., professor

V. Solovyova, Ph.D., associate professor

M. Sokolova, Ph.D., associate professor

D. Amanzholova, Ph.D., professor

E. Sakharchuk, Ph.D., associate professor

Making of Spa Industry on Black Sea Coast of Caucasus at Beginning of XX-th Century

11

Specifics of Tourism Development in New Times

21

Tourism in Russia Social and Cultural Modernization Context

28

Some Aspects of Cross-Cultural Relations between People of Russia and Germany, and Their Effect on Potential Incoming of Tourists from FRG into Russian Federation 38

Платонова Н.А.

Measures on Developing Incoming Tourism in Russian Federation

46

Tourist Clusters: Contents, Limits, Functioning

51

N. Shengelia, Ph.D. (architecture), Deputy Head of Federal Agency for Tourism

A. Alexandrova, Ph.D., professor

проректор МГУС, заместитель председателя УМО по образованию в области сервиса и туризма, д.с.н., профессор

G. Khotinskaya, Ph.D., professor

д.г.н., профессор, зав. кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова

S. Lomakina, associate professor

ректор Российского Нового Университета (РОСНОУ)

проректор МГУС по научно-исследовательской работе, д.э.н., профессор

Ананьева Т.Н.

Кружалин В.И.

Зернов В.А.

Киселева Д.А.

д.и.н., профессор

Джанджугазова Е.А.

ответственный секретарь, д.э.н., профессор

Логачева И.Н. секретарь

Подписной индекс:

81607 каталог «Роспечать» с января 2008 г. Адрес редакции: г. Москва, ул. Кибальчича, д. 6. стр. 2 тел./факс: (495) 682-09-90 E-mail: info@itig.ru tourservice2@rambler.ru www.itig.ru, www.mgus.ru Статьи рецензируются. Перепечатка без разрешения редакции запрещена, ссылки на журнал при цитировании обязательны.

1/

2007

4

ECONOMIC ISSUES OF SERVICE AND TOURISM DEVELOPMENT

Шенгелия Н.О.

заместитель руководителя Федерального агентства по туризму

3

SERVICE AND TOURISM IN RUSSIA: HISTORY AND CULTURE

руководитель Федерального агентства по образованию

Самойленко Д.Н.

Editor-in-Chief Opening Address

Rating Services Place and Role in Modern Business Environment 62 Investments Management in Commercial Real Estate Market (on Example of Hotel Complexes)

MODERN TOURISM EDUCATION: PROSPECTION

Student’s Portfolio – Employment Success

76

European Experience in Training Specialists for Hospitality and Tourism Industry

84

Review: universities’ participation in tourism exhibitions

88

E. Dzhandzhugazova, Ph.D., professor

E. Ilyina, Ph.D., associate professor; M. Loyko, Ph.D., professor

L. Zherebnova

SCIENCE AND EDUCATION NEWS

72

Information on Recent Dissertation Research in Tourism and Hospitality Industry in 2006 91 Text Books of Institute for Tourism and Hospitality (MGUS branch) Faculty Published in «Academia» Publishing House in 2005–2006 94 Review of Computer-Based Educational Complexes Developed in Institute for Tourism and Hospitality 99 News of Educational and Methodic Association of RF Universities on Education in Service and Tourism 102 Review of International Education Programmes in Training Specialists for Service and Tourism Industry 108

EVENTS KALEIDOSCOPE

СЛОВО ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

ОТ РЕДАКЦИИ ректор МГУС, д.и.н., профессор Федулин А. А. В настоящее время позиции российской сферы туризма значительно укрепились. Россия получила седьмое место в мире как динамичный генератор новых рабочих мест в индустрии туризма и путешествий, обогнав по этому показателю таких крупных игроков туристского рынка, как Германию, Испанию и Францию. Следует отметить, что показатели занятости в туризме – очень важный индикатор для современной инновационной экономики, поскольку новые рабочие места стимулируют развитие связанных с туризмом отраслей. По расчетам Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC), одно рабочее место в туристском секторе ведет к появлению не менее 20 в сопутствующих отраслях. При этом главную ставку следует сделать на подготовку квалифицированных кадров, учитывая, что в информационном обществе возникает потребность по новому взглянуть на всю систему профессионального туристского образования. Формирование новых подходов к профессиональному образованию инициирует усиление мировых интеграционных процессов, следовательно, становится необходимым постоянно модернизировать систему профессионального обучения в сфере туризма и гостеприимства. Конечной целью этого сложного процесса является создание новой эффективной образовательной системы, способной предложить обществу новый диверсифицированный образовательный продукт, отвечающий реальным потребностям. Вместе с тем необходимо осознавать, что такой продукт может быть сформирован только на основе постоянного и конструктивного диалога между всеми заинтересованными участниками этого процесса: образовательными учреждениями, предприятиями сферы туризма и гостеприимства и национальными туристскими администрациями и др.

В этом ключе консолидации усилий создан новый научно-практический журнал «Современные проблемы сервиса и туризма», целью которого является разработка новых концептуальных подходов к развитию индустрии туризма и сервиса в 21 веке. Данное периодиче­ ское издание предоставляет возможность всем заинтересованным лицам принять участие в конструктивном обсуждении актуальных проблем развития сервиса и туризма на современном этапе. Журнал «Современные проблемы сервиса и туризма» – рассчитан на широкую читательскую аудиторию, стратегически мыслящую и нацеленную на инновационное развитие. Вашему вниманию предлагается первый номер журнала, который посвящен 55-летнему юбилею Московского государственного университета сервиса – флагмана российского образования в области сервиса и туризма. В этом номере помещены материалы, освещающие вопросы экономики, управления, педагогики, социологии, истории, культурологи и других областей знания, что вполне отражает комплексный междисциплинарный характер туризма как объекта изучения. Однако, несмотря на разный угол зрения и позиции, все статьи и обзоры журнала объединяет гуманистический подход авторов к исследованию проблем туристского образования, что необычайно важно в условиях роста значимости человеческого фактора в сфере туризма и сервиса.

СЕРВИС И ТУРИЗМ В РОССИИ: ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Н. М. Голицын – владелец усадьбы Вяземы (к проблеме истории российского сервиса) Прохоров М. Ф., д.и.н., профессор ИТиГ (филиал МГУС) В статье на основе впервые вводимых в научный оборот архивных документов рассматриваются основные этапы биографии князя Николая Михайловича Голицына (1729–1799 гг.) – владельца подмосковной усадьбы Вяземы, зачинателя архитектурнопаркового ансамбля, ставшего впоследствии Государственным историко-литературным музеемзаповедником А. С. Пушкина.

The article is based on the archives unveiled for the first time for scientists, and studies the principal stages of Prince Nikolay M. Golitsyn’s biography (1729– 1799). N.Golitsyn is the owner of the Vyazyomy manor located near Moscow, the initiator of the landscaping which then turned into the State Historic and Literature Open-Air Museum named after Alexander Pushkin. История российского сервиса привлекает все большее внимание отечественных специалистов. Но эта сфера жизнедеятельности людей недостаточно изучена как в области персонификации, так и в плане исследования русской усадьбы. Эти компоненты являются важнейшим ресурсом современной ту

№1 / 2007

ристической индустрии, в частности, экскурсоведения. Именно в таком научном аспекте можно рассматривать деятельность князя Николая Михайловича Голицына (1729– 1799 гг.), заложившего основы дошедшего до нас дворцово-паркового ансамбля в Вяземах. В настоящее время здесь располагается Государственный историко-литературный музей-заповедник А. С. Пушкина. К сожалению, о жизни и деятельности князя Н. М. Голицына в литературе сведения фактически отсутствуют. Документы, впервые выявленные автором в фондах Российского государственного архива древних актов (РГАДА), Российского государственного военно-исторического архива (РГВИА), Центрального исторического архива г. Москва (ЦИАМ) и Научно-исследовательского отдела рукописей Российской государственной библиотеки (НИОР РГБ), позволяют выяснить только основные жизненные этапы Николая Михайловича Голицына. Известно, что он родился 10 мая 1729 г. в семье Михаила Васильевича Голицына, представителя знатного рода, корни которого восходят к Рюриковичам и Гедиминам. В 1736 г. восьмилетний князь Николай и его cемилетний брат Александр были зачислены в Cлавяно-греко-латинскую академию. Это было одно из ведущих учебных заведений, в котором в 1730-е гг. сложился опытный преподавательский

Современные проблемы сервиса и туризма

Н. М. ГОЛИЦЫН – ВЛАДЕЛЕЦ УСАДЬБЫ ВЯЗЕМЫ

состав. Ректором академии был архимандрит Платон, ученым префектом и учителем богословия являлся К. Флоринский, занятия по философии вел П. Крайский, пиитики – И. Лещинский, грамматики – Ф. Чернуцкий, преподаватель латинского языка – И. Логунцов. Высокий уровень постановки учебного процесса и квалифицированный состав преподавателей вызывал повышенный интерес представителей родовой аристократии к этому учебному заведению. Видимо, это и повлияло на выбор князем М. В. Голицыным учебного заведения для своих сыновей. Николай и Александр Голицыны пробыли в академии не менее трех лет. За этот период они обучались грамматике и чтению. Воспользовавшись изданным в 1737 г. указом о праве дворянских детей получать домашнее образование, Михаил Васильевич в 1739 г. подает прошение с просьбой «детей моих для доучения российской грамоте читать и писать отпустить в дом мой» [1]. Последующий период жизни князя Николая Михайловича связан с военной службой и, судя по «Родословной князей Голицыных», службу он начал с 1740 г., пройдя путь от рядового солдата до бригадира. В 12-летнем возрасте князь Николай был прикреплен к артиллерийскому корпусу. За непродолжительный период времени с 1740 по 1744 г. он последовательно получает чины капрала, каптенармуса и сержанта. В августе 1745 г. камергер князь М. В. Голицын направляет челобитную на имя императрицы Елизаветы Петровны с просьбой зачислить его сына сержанта Николая Голицына в действительную армейскую службу и направить в 1-й Московский пехотный полк. Определением Военной коллегии от 30 сентября 1745 г. сержант Н. Голицын был командирован в этот полк в чине подпоручика. Но в 1-м Московском пехотном полку он долго не задержался и 13 февраля 1746 г. генерал-фельдцейхмейстер Н. А. Репнин просит Военную коллегию

откомандировать к нему в должности флигель-адъютанта поручика Н. Голицына. Решением Военной коллегии от 25 февраля 1746 г. Голицын переходил в распоряжение Репнина, а в феврале 1748 г. получает воинское звание капитана с денежным окладом в 217 руб. [2]. С февраля по август 1748 г. капитан и флигель-адъютант Н. М. Голицын принимает участие в походе русского Вспомогательного корпуса под командованием В. А. Репнина в Цесарию для разрешения конфликта между европейскими странами за австрийское наследство. Маршрут следования корпуса включал Курляндию, Польшу, Моравию, Богемию до Рейна. Судя по «походному журналу» Репнина, Вспомогательный корпус выступил в поход из Риги 24 февраля. Продвижение 23 полков осуществлялось тремя колоннами; во второй колонне при штабе командующего находился Н. Голицын. Марш­ рут следования проходил в довольно тяжелых условиях, в «походном журнале» неоднократно отмечалось, что «дни весьма были студеные», «дорога весьма гориста», «учинилась распутица». Войска испытывали затруднения в продовольствии, а конница в фураже [3]. В разгар похода 10 августа 1748 г. скоропостижно скончался командующий Репнин. В соответствии c порядком назначения армейских штатов весь штаб покойного командующего направлялся в Санкт-Петербург в распоряжение Военной коллегии. 18 ноября 1748 г. в столицу прибывает капитан Н. Голицын и подает прошение в Военную коллегию с просьбой зачислить его в СанктПетербургский пехотный полк. Указанный полк в то время располагался в Москве. 1 декабря 1748 г. определением Военной коллегии Н. Голицын направлялся в полк с условием «ежели ныне вакансии нет, то ... служить ему без жалованья». В середине 50-х гг. XVIII в. Н. Голицын вновь числился в 1-м Московском пехотном полку в чине секунд-майора [4].

Сервис и туризм в россии: история и культура

Особое место в военной биографии Николая Михайловича занимает его участие в Семилетней войне (1756– 1762 гг.). В «Родословной князей Голицыных» по этому поводу отмечается, что Н. Голицын «находился в походах...

1760 г. ... в Пруссии, в Силезии, Бранденбурге, 1761 г. в Померании при атаке и взятии города Кольберга и во многих в ту компанию случившихся с неприятелем сражениях, в компании 1762 г. и по замерении при возвращении в границы». Нами установлено, что в Семилетней войне Н. М. Голицын числился премьермайором Новгородского пехотного полка, который входил в третью дивизию под командованием графа П. А. Румянцева. В июне 1761 г. Николай Михайлович возглавил четвертый гренадерский батальон, состоящий из одной роты Вятского и двух рот Новгородского пехотных полков. Батальон, входивший в состав резерва, особенно отличился при штурме г. Штрипау, разрушении коммуникаций крепости Кольберга, разгроме войск генерала Вернера. За активное участие в военных действиях 19 октября 1761 г. Н. М. Голицыну присваивается очередной воинский чин подполковника, а 17 апреля 1763 г. – полковника [5]. В послевоенное время он продолжал числиться в Новгородском пехотном полку. Но в 1766 г., после 25-летней военной службы, Н. М. Голицын принимает решение об отставке. 28 февраля императрица Екатерина II подписала указ об его отставке и о присвоении ему чина бригадира. Одновременно Николаю Михайловичу была предложена должность вице-президента Коллегии экономии, но он отказался [6]. Отказ Н. М. Голицына от продолжения военной или гражданской карьеры был вызван тем, что в том же 1766 г. «по полюбовному разделу» со своими родными братьями Александром, Михаилом и Василием он получает в наследство родовое имение в Вяземах и решает заняться сельским хозяйством.

№1 / 2007

Село Вяземы было пожаловано Петром I в 1694 г. князю Б. А. Голицыну, затем это владение досталось его сыну Василию, а в 1730 г. перешло к Михаилу Васильевичу Голицыну, отцу Николая Михайловича. В середине XVIII в. Большевяземская вотчина относилась к разряду крупнопоместных владений, в котором проживало около 900 душ обоего пола и числилось 8192 десятин земли, в том числе 988 десятин под пашней, 6695 десятин – лесными угодьями и 912 десятин – сенокосами [7]. Вступив в наследство, Н. М. Голицын приступил к переустройству хозяйства и благоустройству усадьбы. По «экономическим примечаниям» 60–70-х гг. ХVIII в. усадьба в Больших Вяземах была представлена деревянным господским домом, двумя «регулярными садами c плодовыми деревьями», конным заводом, суконной фабрикой и двумя мельницами. Перестройка усадьбы началась со строительства в 1771 и 1772 гг. двух каменных флигелей, один из которых являлся кухней (поварней), а другой отводился под людские покои. Между флигелями располагался сад и был разбит цветник. Академик Г. Ф. Миллер, посетивший Вяземы в 1778 г., писал: «Князь Николай Михаилович построил к дому два флигеля, да и самой дом намерен он выстроить снова каменный» [8]. Действительно, спустя шесть лет, в 1784 г., к северо-востоку от церкви Преображения на склоне холма над верхним прудом сооружается двухэтажный каменный дом. Неизвестный архитектор построил Вяземский дворец в стиле французского классицизма ХVIII в. Здание отличалось строгим прямоугольным объемом и завершалось бельведером на крыше. Новый господский дом находился в полной гармонии с этой пятиглавой церковью, построенной еще в 1600 г. царем Борисом Годуновым. По мнению исследователей, в 70–80-е гг. ХVIII в. владелец усадьбы осуществляет перестройку второго яруса гульбища хра-

Современные проблемы сервиса и туризма

Н. М. ГОЛИЦЫН – ВЛАДЕЛЕЦ УСАДЬБЫ ВЯЗЕМЫ

ма Преображения и сооружает каменную церковную ограду. Одновременно в переднем саду закладываются три лучевые аллеи, главная из которых выходила на центр господского дома [7]. В это же время возводится и оранжерея, в которой выращивались «экзотические плоды» – персики, абрикосы, а также вишни, груши и сливы. Зная образцовое ведение хозяином усадьбы тепличного хозяйства, к нему за советом нередко обращались частые посетители Вязем. Так, в одном из писем Николая Михайловича к своему родственнику вице-канцлеру князю А. М. Голицыну отмечалось: »Мне весьма лестно, что вашему сиятельству угодно почитать меня за знающего человека в строении оранжерей и требовать моего совету, каким образом в вашем загородном доме по­ строить для вишен оранжерею. То в сем случае почитаю, … чтобы садовник вашего сиятельства съездил в подмосковную мою и там бы вишневую оранжерею сам бы посмотрел». А. М. Голицын также направляет к Николаю Михайловичу своих людей для изучения опыта «лучшего способа крыть строения соломой» или обучения искусству «всякие хлеба печь» [9]. Благодаря неустанным заботам Николая Михайловича к концу XVIII в. «дворянское гнездо» в Вяземах представляло в целом сложившийся усадебный комплекс, включающий архитектурные сооружения и садово-парковую зону. Этот архитектурно-парковый усадебный ансамбль гармонично вписывался в окружающую природу, естественный ландшафт, рельеф местности и водоемы. Именно в это время в Вяземской усадьбе появляется увеселительный парк, вдоль Можайской дороги высаживают вязы, липы, сосны, лиственницу. Как утверждают специалисты, «вписанность усадьбы в ландшафт, ее связь с остальным миром достигалась созданием трех лучевых проспектов. Неклюдовский проспект продолжал центральную аллею ансамбля; Сидоровский, зрительно ориентиро-

ванный на церковь, шел на юго-восток в сторону села Сидоровского; Еловый, ориентированный на конный двор, через «круглый пруд» выходил к «зверинцу», то есть ... лесному массиву, отведенному для охоты» [10]. Вяземы были летней резиденцией Н. М. Голицына – зиму он, как правило, проводил в Москве, где имел соб­ ственный дом. Обычно выезд в усадьбу намечался на май, а приезд в Москву происходил поздней осенью. Для Николая Михайловича подмосковная усадьба была любимым местом отдыха, здесь он находил «приют спокойствия, трудов и вдохновенья». В Вяземах хозяин усадьбы ведет активную переписку со своими родственниками и друзьями, в которой затрагивается разнообразный круг вопросов экономического, политического, семейного и бытового характера. Здесь он с большим увлечением в течение многих лет занимается генеалогией рода Голицыных. Сохранилась довольно обширная переписка между Николаем Михайловичем и Александром Михайловичем Голицыными по проблемам практической и теоретической генеалогии. Большинство писем Н. М. Голицына по этим сюжетам были написаны в Вяземах. Здесь сосредотачивается множество копий из различных архивных документов («бархатной» книги, родословных книг, статейных списков и т. п. ) по истории рода Голицыных. Результатом длительной и кропотливой работы Н. М. и А. М. Голицыных явилась подготовка рукописи «Родословная князей Голицыных» [11]. В Вяземах Николай Михайлович находил для себя покой и тишину от суеты городской жизни. В одном из писем к двоюродному брату князю В. Б. Голицыну, жившему в Санкт-Петербурге, он пишет: «Живущи же в деревне, пользуюсь приятным воздухом и делаю беспрестанное, почти сколько могу, движение». Свой досуг отставной бригадир проводил в посещениях и приеме гостей,

Сервис и туризм в россии: история и культура

в занятиях «кабинетными упражнениями». Став владельцем имения, Николай Михайлович стремится вникнуть во все стороны хозяйственной жизни, читает специальную литературу по сельскому хозяйству, проводит многочисленные наблюдения и эксперименты в области агротехники и агрикультуры, садовод­ ства и овощеводства Так, в письме к вице-канцлеру А. М. Голицыну он сообщает, что предполагает усовершенствовать конструкцию оранжерей («из опыту теперь вижу, что надобно для лутчаго несколько поправить»). В другом письме к Александру Михайловичу Н. М. Голицын, как опытный садовод, советует высаживать саженцы вишни только в оранжереи [12]. Не случайно один из многочисленных гостей Вязем поэт Н. П. Николаев, восхищаясь образцово поставленным здесь хозяйством, в своем лирическом стихотворении «Послание» к Николаю Михайловичу писал: Заняв заботой разум свой, Без скуки дни свои проводишь, Забаву с пользую находишь В различны года времена: Здесь разбираешь семена, Заводишь клевер многоплодный. . . Там землю для весны готовишь, Все выдумки для пользы ловишь; То рода нового брана, К смягченью пашни создана, Испытана, определена, В употребление введена. Владелец Вязем благоустраивает и быт собственных крестьян. Он один из немногих помещиков России того времени, кто возводит крестьянские «белые избы» c печным отоплением через трубу и остекленными окнами; в целях противопожарной безопасности строящиеся крестьянские избы располагались на достаточном расстоянии друг от друга [8]. Н. М. Голицын явился и зачинателем вяземской библиотеки, получившей известность в ХIХ в., вотчинного архи

№1 / 2007

ва и портретной галереи. В переписке Николая Михайловича с А. М. Голицыным и историком Г. Ф. Миллером неоднократно упоминались разнообразные книги и рукописи, которыми пользовался владелец Вяземы в своем подмосковном доме. Некоторые из документов (актовые материалы, дело об отказе имения Н. М. Голицыну, родословная Голицыных и др.) сохранились и в настоящее время содержатся в фонде вотчинногоархиваселаВяземы,хранящегося в НИОР РГБ. Известно также, что в 1788 г. вицеканцлер А. М. Голицын по просьбе Николая Михайловича «дал повеление … дабы не возбрано допустить вашего живописца в мою галерею копировать все те картины, которые ему угодно будет» [13]. Картинная галерея в Вяземском дворце была национализирована и вывезена в первые годы Советской власти. Не исключена возможность, что среди вывезенных картин были и те, которые принадлежали Н. М. Голицыну [14]. Обладая жизненным опытом, Николай Михайлович тщательно продумывал все этапы перестройки и реконструкции усадьбы, учитывая свои возможности и материальные условия. «Легче изломать, нежели построить», – было его любимым выражением. Подчеркивая значимость деревенской жизни, он писал Владимиру Борисовичу Голицыну: «… не надобно деревень позабывать, а паче знать положение и обстоятельства деревни, так как при старости нашей оные наши основательные гнезда» [15]. Н. М. Голицын обладал исключительным радушием и гостеприимством. Его московский дом и вяземская усадьба были открыты для всех родных и близких ему людей. Ведя до конца жизни холостяцкий образ жизни, хозяин Вязем испытывал большое удовольствие при виде знакомых ему лиц. Часто Вяземский дворец посещали его родные братья Александр, Михаил и Василий, дядя Дмитрий Васильевич, вице-канцлер А. М. Голицын. С большой теплотой Н. М. Голицын

Современные проблемы сервиса и туризма

Н. М. ГОЛИЦЫН – ВЛАДЕЛЕЦ УСАДЬБЫ ВЯЗЕМЫ

относился к семье своего двоюродного брата Владимира Борисовича Голицына, постоянно приглашая его в Вяземы. В одном из писем от 20 октября 1791 г. он пишет: «Я не меньше сердечно желаю, чтоб в бытность твою здесь в Моск­ве, имел время посетить меня в моем Вяземе». В другом случае, сожалея, что В. Б. Голицын не может прибыть в Моск­ ву, Николай Михайлович замечает: «Я все за удовольствие почту, только лишь бы в состоянии бы тебя как хозяин гостя принять». C искренним восторгом он сообщает двоюродному брату о том, что 20 июня 1794 г. Вяземы посетил двоюродный племянник Борис Владимирович, которому «моя Вязема, мои учреждения и мой прием полюбилися … Прием мой истинно был самый искренний, так как я всех своих люблю… И доволен буду, ежели я ему дал вкус житья в деревне» [16]. Н. М. Голицына посещали и помещики соседних поместий, среди которых он пользовался авторитетом и уважением. В 1785 г. звенигородское дворянство избирает его своим предводителем. По свидетельству графини А. С. Шереметевой, проживавшей в соседнем селе Уборы, во время одного из визитов в Вяземы Николай Михайлович уговорил ее мужа возглавить звенигородское дворянство. Гостями радушного хозяина Вязем были известный поэт конца XVIII в. Н. П. Николаев и историк Г. Ф. Миллер, каждый из которых оставил письменные свидетельства об этих встречах. Для Н. П. Николаева Николай Михайлович – честный и храбрый человек, который «не кланяяся и не льстя, но службою своею Литература 1. Прохоров М. Ф. Недоросль князь Николай Голицын из Вязем // Хозяева и гости усадьбы Вяземы. Б. Вяземы. 2006.

2. РГВИА. Ф.5. Оп.1. Д.N69. Л. 612; Д.N75. Л. 56; РГАДА. Ф.286. Оп.1. Д.N537. Л. 249; НИОР РГБ. Ф.64. Папка 2. Д.N2. Л. 27

вышел». Историка Г. Ф. Миллера поразила в хозяине усадьбы доброта и отзывчивость, его стремление «по природной своей кротости» помогать бедным крестья­нам [17]. Обычно визиты были непродолжительными, но в отдельных случаях они затягивались на неопределенное время. Так, в 1771 г. из-за моровой язвы в Моск­ ве вместе с Н. М. Голицыным в Вяземах долгое время находились его дядя Дмитрий Васильевич и тетка, «которая по крайней необходимости принуждена была город оставить» [18]. М. Н. Голицын принимал в своей усадьбе и августейших особ. 3 мая 1797 г. его загородную подмосковную резиденцию посетил император Павел I во время предпринятого им после коронации путешествия по России. Императора сопровождали великие князья Александр и Константин, канцлер А. А. Безбородко, генерал-адъютанты Ф. В. Ростопчин, А. И. Нелидов, лейб-хирург императора И. Л. Блок (предок поэта А. А. Блока), близкие и дальние родственники владельца Вязем – младший брат М. М. Голицын, С. Н. Голицын, Г. С. Голицын и др. В усадьбе Павел I пробыл два часа, гостей торжественно встретил причт храма Преображения, а в доме у хозяина состоялся обед [19]. Итак, во второй половине XVIII в. благодаря стараниям князя Н. М. Голицына, в Вяземах были заложены основы архитектурно-парковой усадебной культуры, которые впоследствии составили ядро Государственного историко-литературного музея-заповедника А. С. Пушкина.

5. НИОР РГБ. Ф.64. Папка 2. Д.N2. Л. 27; П.А.Румянцев. Документы. Т.1. М., 1953. С. 387.

6. РГАДА. Ф.286. Оп.1. Д.N537. Л. 249, 254.

7. Попадюк С. С. Большие Вяземы / Хозяева и гости усадьбы Вяземы. Б. Вяземы. 1998. С. 159.

8. Академик Г. Ф. Миллер – первый исследователь Москвы и Московской провинции. М.,1996. С. 114.

3. РГВИА. Ф.20. Оп.1. Д.N338. Ч.1. Л. 83-89; Д.N340. Ч.4. Л. 3; Д.N352. Л. 122.

9. РГАДА. Ф.1263. Оп.1. Д.N7315. Л. 1; Д.N7323. Л. 5; Д.N7329. Л. 4.

4. РГВИА. Ф.5. Оп.1. Д.N75. Л. 316-319, 33; Ф.489. Оп.1. Д.7340. Л. 55.

10. Колыбина З.П. Князь Николай Михайлович Голицын (1729–1800). Проспект / Б.Вяземы. 2006.

Сервис и туризм в россии: история и культура

11. Прохоров М. Ф., Пчелов Е. В. Исследование князьями Александром Михайловичем и Николаем Михайловичем Голицынами истории своего рода / Хозяева и гости усадьбы Вяземы. Б. Вяземы. 2004.

12. НИОР РГБ. Ф.64. Папка 96. Д.N19. Л. 21; РГАДА. Ф.1263. Оп.1. Д.N7323. Л. 5, 8.

13. РГАДА. Ф.1263. Оп.1. Д.N4942. Л. 1; Парушева В. Г. Переписка Н. М. Голицына (1729–1799) с историком Г. Ф. Миллером / Хозяева и гости усадьбы Вяземы. Б. Вяземы. 2005. С. 216.

14. Прохоров М. Ф., Пчелов Е. В. Судьба коллекции картин из усадьбы Вяземы князей Голицыных в 1918–1919 гг. / Хозяева и гости усадьбы Вяземы. 2006.

16. РГАДА. Ф.1263. Оп.1. Д.N4331. Л. 34; Д.N4942л. Л.

1; НИОР РГБ. Ф.64. Папка 96. Д.N14. Л. 1; Д.N18. Л. 29.

17. Шереметев П. Вяземы. Вып.1. Пг.,1916. С. 84; Шабан Н.К. Николай Петрович Николаев – сосед и гость Вязем / Хозяева и гости усадьбы Вяземы. Б.Вяземы. 2000. С. 58; Академик Г.Ф.Миллер – первый исследователь Москвы и Московской провинции. М.,1996. С. 114–115.

18. Парушева В. Г. Указ. соч. С. 215.

19. Тихонов И.С. Император Павел 1 в Вяземах: к 200-летию посещения / Хозяева и гости усадьбы Вяземы. Б.Вяземы. 1997. Ч.1. С. 111–113.

15. НИОР РГБ. Ф.64. Папка 96. Д.N18. Л. 29; Д.N19. Л. 13-14.

10 №1 / 2007

Современные проблемы сервиса и туризма

СЕРВИС И ТУРИЗМ В РОССИИ: ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Становление курортной индустрии на Черноморском побережье Кавказа в начале XX в. Соловьева В.В., к.и.н., доц филиала МГУС (г. Сочи) Автор рассматривает актуальные вопросы становления курортной индустрии на Черноморском побережье Кавказа в начале XX в. в тесной связи с важнейшими социально-политическими и экономическими процессами в стране, показывает природно-климатические условия, региональную управленческо-административную, организационную, этноконфессиональную специфику проблемы.

The author touches upon the compelling issues of the making of the spa industry on the Black Sea Coast of the Caucasus at the beginning of the twentieth century in close relation with the most important social-political and economic processes in the country. The article points out to the natural and climate conditions, the regional administrative, organizational and ethnic and faith specifics. Период начала ХХ в. вплоть до Первой мировой войны и революций 1917 г. в истории российского Черноморского побережья Кавказа можно охарактеризовать как противоречивый и сложный.

С одной стороны, к этому региону именно в первое десятилетие ХХ в. было обращено пристальное внимание как политиков, так и общественных дея­телей, представителей науки и культуры, состоятельных российских обывателей. Это было время своеобразного «бума» «Черноморской Ривьеры» в столицах империи. С другой стороны, именно в эти годы катастрофически проваливались все мероприятия государства, в том числе и местного чиновничества, по организации интенсивной колонизации сельских районов губернии русскими поселенцами. Историографическое изучение проб­ лемы позволяет говорить о наличии небывалого интереса к исследованию Черноморской губернии, самой маленькой в составе империи [1], с точки зрения ее ресурсов – природно-климатических [2], хозяйственно-экономических [3], стратегических. Как правило, первым пунктом во всех материалах начала ХХ в. была проблема населения края и перспективы его развития, поскольку только при достижении демографиче­ского оптимума была возможна реализация самых фантастических проектов по использованию потенциала губернии. Однако, несмотря на значительное внимание к ходу экономического освое­ ния и политического закрепления ре-

Сервис и туризм в россии: история и культура

11

гиона в составе Российской империи, реальные процессы шли достаточно трудно. Всеподданнейший отчет Черноморского губернатора генерал-майора Тихонова за 1897 г. содержит ряд цифр, характеризующих состояние колонизации побережья к концу года. «Все население края в отчетном году выразилось причислением 23 семейств новых поселян к различным уже сущест­ вующим юртам (юрты – крестьянские наделы – авт.) … Экономическое положение особенно русских поселян на невысокой степени развития, возделываемой земли (из 20–30 десятин посемейных наделов) в среднем составляет 1,6 десятин…» [4] Недоимки с крестьянсобственников по губернии к 1 января 1898 г. составили 11 856 руб. при льготном обложении (2 руб. 05 коп. земельного сбора и 1 руб. 05 коп. подушной подати с семьи). Торговая и фабричная промышленность, достаточно интенсивно развивающаяся в губернии, не изменила основные черты процесса колонизации, так как она была сосредоточена главным образом в г. Новороссийске. Далее отмечалось: «Поселки с иноземными вселенцами более процветают, так как немцы и чехи более знакомы с высшей культурой, армяне и греки внесли культуру табака, которая является хищнической, но одновременно дает доход. Тормоз в развитии поселений – отсутст­ вие путей удобного сообщения. Мерой к улучшению экономического благосостояния населения должно почитаться открытие низшего земледельческого училища» [4]. Губернатор подчеркивал необходимость развития образования в крае, в том числе и специального сельскохозяйственного. При ежегодных затратах городского бюджета на школьное дело 28 тыс. 732 руб., или 23,6%, в сельской местности на 100 душ приходилось только 4 учащихся. Инородческое население в губернии, судя по отчету, составляло 51%, и именно образование, 12 №1 / 2007

по мнению губернатора, должно было его ассимилировать [4]. Первое десятилетие ХХ в. было отмечено активной законотворческой деятельностью государства в отношении устройства в губернии, главным образом, в связи с формированием новых населенных мест и администрации. Так, 1 мая 1898 г. издается «Высочайшее повеление о включении посадов Сочи и Туапсе Черноморской губернии в расписание поселений с упрощенным общественным управлением» [5]. 7 июня 1899 г. было принято решение «Об устройстве в Черноморской губернии городских поселений Романовского и Хоста» [6], 24 ноября 1902 г. – «Об учреждении штата полиции при посаде Сочи Черноморской губернии» [7], 27 января 1903 г. – «Об усилении штатов судебных учреждений Черноморской и Ставропольской губернии» [8].

5 мая того же года утверждено решение об усилении полиции в Новороссийском порте, 12 июня – о предоставлении главноначальствующему гражданской частью на Кавказе права выделить из Закавказской полицейской стражи необходимое число чинов для службы в Черноморской губернии [9], 13 февраля 1906 г. – о введении суда присяжных заседателей в Черноморской губернии [10]. Усовершенствованию дела организации переселенческого движения способствовал закон от 11 марта 1902 г. о разрешении частным лицам приобретать в собственность предоставленные им на основании устава сельских хозяйств в потомственное пользование участки казенной земли в Черноморской и Кутаисской губерниях [11]. 6 мая 1902 г. было принято законоположение об упразднении недоимки с поселений в Черноморской губернии [12], 31 марта и 1 мая 1903 г. – о переселенцах в Черноморской губернии и их устройстве [13]. В 1905 г., 10 июля, на высочайшем уровне был учрежден Устав акционерного общества «Новороссийский курорт» [14]. Наряду с оформлением законодательной базы, предпринимались орга-

Современные проблемы сервиса и туризма

СТАНОВЛЕНИЕ КУРОРТНОЙ ИНДУСТРИИ НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ...

низационно-административные меры. В губернию экспедировались высокопоставленные чиновники и деятели науки для исследования причин, тормозящих колонизацию, и изучения сельскохозяйственных и курортных ресурсов. В 1897–1898 гг. в губернии работали две экспедиции Министер­ства земледелия и государственных имуществ: одна приводила в соответствие размеры и границы уже образованных юртов, другая занималась открытием и разметкой новых переселенческих участков. Руководил экспедициями профессор географии Александр Иванович Воейков, основоположник научных исследований Черноморья, его климатического и курортного потенциала. Исследованием и устройством судьбы Черноморской губернии на самом высоком уровне занимались Николай Саввич Абаза – сенатор, член Государ­ ственного совета – и Алексей Сергеевич Ермолов – статс-секретарь, действительный тайный советник, министр земледелия и государственных имуществ, член Государственного cовета, ученый.

31 марта 1897 г. по первым итогам экспедиции А. И. Воейкова в СанктПетербурге прошло особое cовещание для обсуждения мер к развитию побережья Кавказа под председательством А. С. Абазы и были подготовлены новые предложения Государственного cовета о порядке заселения Черноморского побережья. В основе плана лежали «три начала: 1) Образование не крупных, но мелких земельных участков двух родов: более значительных пространст­ вом, однако не выше 10–20 десятин и максимум 30 в местах пригодных для плодовой или виноградной культуры, и участков в 1,5–2 десятины под дачи, например, близ Сочи, на Красной Поляне, Муравьиной Даче и близ Батума, за ежегодную арендную плату» с соблюдением ряда условий по закультивировке сроком в 5 лет с последующим правом арендатора выкупить участок в собст­ венность. При невыполнении условий

участок изымался в государственную казну. 2) Государство должно было активно приобретать частновладельческие земли в казну. 3) Борьба с лихорадкой, осушением болот инженерами Отдела земельных улучшений, «работы будут стоить, – отмечалось в документе, – не менее 150 000 рублей» [15, с. 13–22]. Первоначальное заселение, по мнению А. С. Ермолова, было совершенно неудачно, так как «земли раздавались большими участками, иногда в несколько тысяч десятин, различным заслуженным деятелям Кавказского наместничества, часто совершенно бесплатно (10 руб. за десятину с рассрочкой на 10 лет)», за казной же сохранились исключительно лесные, горные и труднодоступные земли [15, с. 8–11]. «При проезде по Черноморскому побережью, – писал Ермолов, – всякого невольно поражает разница между состоянием земель, отведенных в частные руки на основании новейших законоположений и земель крестьянских. На первых … культурное дело сделало значительные шаги вперед. Видно множество прекрасных дач, леса расчищены, заведены виноградники, сады, фруктовые и декоративные. Рядом иногда десятки верст проезжаешь по надельным крестьянским землям и только изредка встречаешь небольшие участки, расчищенные из-под леса, занятые по большей части посевами кукурузы, а фруктовые сады и виноградники встречаются только как исключение … Дело в том, что на Черноморском побережье крестьяне получили землю не в полную собственность, а лишь на праве пользования, но без права свободного распоряжения ею, даже без права отдачи ее на срок более 12 лет в аренду» [15, с. 30– 35]. Вместе с тем ученый отмечает такие прогрессивные мероприятия в губернии, как введение почтового сообщения от Новороссийска до Сочи, строительство шоссе от Адлера до Красной Поляны под непосредственным конт­ролем Н. С. Абазы в 1900–1902 гг., интенсивное развитие Сочинского района, который называет

Сервис и туризм в россии: история и культура

13

лучшим в 1901–1903 гг., «живительное» влияние на район строительства господином Тарнопольским Хлудовской и Верещагинской дач, «громадных и роскошных гостиниц», «лучшего украшения района». Дальнейшее интенсивное развитие побережья замыкалось на строительстве железной дороги от Армавира на Майкоп к Туапсе через Гойтхский перевал, развитии порта в Новороссийске, строительстве сухопутных дорог, освоении гаваней и устрой-стве удобных пристаней по побережью. Но все эти мероприятия были отложены, в том числе вследствие революционных событий. Как известно, активное участие в них приняли новороссийцы и сочинцы. «1906 г. – год полного застоя и упадка, – отмечал Ермолов, – и только с весны 1907 г. жизнь восстанавливается, возросло число посетителей, растет спрос на земли» [15]. В начале ХХ в. для государственных чиновников империи становится ясно, что русская крестьянская колонизация побережья не оправдала себя. Этот район предполагал изначально иные подходы, чем в близлежащей Кубанской области и других регионах Кавказского края. Наиболее эффективно развивающимися оказались портово-торговый Новороссийск с зачатками индустрии, курортные дачи и районы виноградарства, садоводства и табаководства, именно здесь происходил быстрый рост населения, сюда направлялся основной приток мигрантов и временных сезонных рабочих. Активная деятельность органов власти по устройству переселенцев и организации жизнедеятельности губернии разворачивается после знаменитых событий на побережье, связанных с образованием Новороссийской республики (с 12 по 25 декабря 1905 г.) и Сочинской республики (28 декабря 1905 г. – 5 января 1906 г.) в период первой русской революции. Первым после революционных событий край посетил осенью 1907 г. А. С. Ермолов. В 1909 г. отчет по служеб14 №1 / 2007

ной поездке на Кавказ представил и помощник начальника переселенческого управления И. И. Тхоржевский. Главной проблемой, по их мнению, оставались ход заселения и устройство переселенцев. «Не наберется … и одной тысячи устроенных переселенческих хозяйств на всем побережье, – заключал экспедитор. – … Многие уходят обратно. Не так давно черноморский губернатор официально ходатайствовал о том, чтобы «жителям вверенной ему «русской Ривьеры» (Представление 25 августа 1907 г. №106) запрещено было переселяться в Сибирь, он боялся, что вся губерния (два округа из трех) разбежится» [16]. Итак, русская колонизация побережья продолжала идти с большим трудом. Успешно колонизировались только южные районы губернии, прежде всего пришельцами из Турции через Сухумский порт. «Они оседают богатыми и деятельными арендаторскими поселками на частновладельческих землях Черноморья… В Сочинский округ за 1907 г. на каждого из коренных жителей-туземцев насчитывается не менее 3–4 пришлых турецкоподданных … Эти люди не получают ни ссуд, ни дарового надела. Они платят за землю и платят так, что ими дорожат все крупные имения Черноморья, и овладевают краем. Видеть торжество этой пришло-турецкой колонизации над русской невесело» [17, с. 25]. В отчете приведены средние цифры о доле русских на заселенных территориях: в Черноморской губернии их было 57,9%, тогда как в Кубанской области 91% [17]. Не изменилась ситуация и в отношении дорожного строительства. До 1907 г. лишь Министерство путей сообщения проводило образцовые магистральные шоссе, затрачивая на них по 20–30 тыс. руб. на версту. Переселенческое управление за 2,5 г. израсходовало на эти цели 465 тыс. руб., было выстроено 32 вер­ сты и составлен проект на 300 верст [17, с. 29]. Однако не только дефицит бюджетных средств, но и известная волоки-

Современные проблемы сервиса и туризма

СТАНОВЛЕНИЕ КУРОРТНОЙ ИНДУСТРИИ НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ...

та с принятием и утверждением какихлибо проектов существенно замедляли создание губернской инфраструктуры. Периодическое инспектирование Черноморской губернии становилось традицией. В 1911 г. губернию посетил вице-инспектор корпуса Департамента земледелия О. В. Маркграф, который составил собственные заключения по ходу заселения края. Им вновь остро ставился вопрос о строительстве дорог (около 1000 верст сухопутного сообщения), актуализировалась необходимость связи с Кубанской областью, как источника хлеба и мяса, удобного рынка обмена, «там же завязывались брачные и друже­ ственные отношения поселенцев Черноморья». Предлагалось использовать опыт организации поселений в Швейцарии, горах Франции, Баварии, а также кавказских горцев. По проекту Маркграфа земельные отводы должны были производиться в трех формах: «а) вольное занятие участков в 2,5 десятины на двор под промысловую оседлость поселенцев; б) дарственный отвод до 50 десятин за показательные приемы хозяйства, под который может быть ассигнован 1% общей площади свободных земель; в) продажа участков 50–200 десятин по 30 руб. за десятину частным лицам по усмотрению Мини­стерства с рассрочкой платежа до 5 лет и ассигнование на этот предмет до 5% общей площади свободных земель» [18]. Одним из итогов обследования региона стал закон от 29 мая 1911 г. по землеустройству на побережье, который позволял поселенцам закреплять за собой обрабатываемые участки и беспрепятственно их продавать [19]. Этим решением преследовалась и другая цель – стимулировать отбор среди поселенцев, чтобы экономически нежизнеспособные хозяйства прекратили свое существование. С целью привлечения внимания к проблемам Черноморского побережья Кавказа 8 марта 1911 г. было создано Общество изучения Черноморского побережья, в которое вошли выдающие-ся

деятели края, науки, специалисты различных отраслей знания, чиновники, врачи, архитекторы, возглавил общество лейб-хирург, профессор Е. В. Павлов. В первые два года существования численность общества составила 107 человек, к 1913 г. – 140. Главным его достижением стала организация выставки «Русская Ривьера» в 1913 г. в столице империи, целью которой было привлечение внимания общественности к сельскохозяйственному и культурно-промышленному освоению края. Выставка представляла научные коллекции по климату, флоре и фауне, чайное и бамбуковое производство, литературу о побережье. Ее посетили около 100 тыс. человек. Тогда же состоялся съезд деятелей Черноморского побережья, в котором приняли участие 253 делегата. Итогом работы стало издание трудов съезда с наиболее интересными докладами [20], по сей день являющимися ценнейшими источниками для изучения истории побережья. При всех трудностях заселения региона, при наличии значительных массивов казенных ненаселенных земель, главным образом в предгорной и горной полосах, на протяжении первого 15-летия ХХ в. отмечался значительный рост цен на свободнообращающиеся земли, особенно с началом курортного освоения края и строительством дорогих лечебниц, а также с проведением дорог. В итоге к началу Первой мировой войны цены на землю варьировались от 1000 до 10 000 руб. за десятину, притом, что в нагорной местности освоенные участки стоили 200–300 руб. [21]. Престиж жизни в курортных местах значительно возрос. Здесь обосновываются, покупая земли и дачи, и представители крупного капитала, и высокие государственные чиновники, и представители интеллигенции. Их обслуживание также требовало привлечения новых трудовых ресурсов, особенно в летний сезон. В Черноморской губернии за один летний месяц сезонный рабочий получал

Сервис и туризм в россии: история и культура

15

в среднем 25 руб., в то время как в европейской части России – 14,5 руб. [22]. В итоге Черноморская губерния в начале ХХ в. превращается в край контрастов, где наряду с бедными, порой голодными крестьянскими приморскими поселениями, соседствовали дачи состоятельных лиц и даже правящей династии, шикарные гостиницы и увеселительные заведения. Особенно ярко эту ситуацию описал Григорий Москвич, автор «Иллюстрированного практического путеводителя по Черноморскому побережью»: «Одним из ближайших к Туапсе имений является имение «Туишхо» барона М. В. Штейнгеля, одно из наиболее благоустроенных имений побережья с обширными виноградниками (12 десятин), фруктовыми садами (16 десятин), образцовой пасекой … Хозяйство здесь ведется с 1874 г., и барон М. В. Штейнгель является старейшим пионером Черноморского побережья … У входа в ущелье реки Псезуапсе расположено обширное селение Лазаревское, бывшее Лазаревское укрепление. В настоящее время это мирное селение, имеющее в перспективе сделаться блестящим приморским и климатическим курортом … Необходимо, впрочем, заметить, что нижняя часть селения расположена в низине, в следствии чего даже старожилы страдают здесь лихорадкой … Всего в селении около 80 домов, где совсем дешево можно нанять помещение на лето, а вокруг Лазаревского расположено несколько крупных имений, которые распродаются по участкам на дачи … … На левом берегу той же реки расположено имение «Дубки» … далее следуют имения «Годлин» бывшего известного кавказского генерала Геймана, «Чухун» наследников Катковых и «Чижито-Кадже» гр. А. С. Шереметьева … … Недалеко за деревней Ходжиепс расположено большое (около 7 000 десятин) имение наследников Великого князя Михаила Николаевича – «Варданэ», с обширным фруктовым 16 №1 / 2007

садом промышленного характера, но в целом довольно пустынное … За рекой Лоо расположено имение «Ниджи» покойного Н. С. Абазы … Далее по шоссе расположено имение графа А. Д. Шереметьева … Следую­щее имение – Г. А. Крестовникова, довольно запущено, за ним начинаются обширные владения Великого князя Константина и Дмитрия Константиновичей «Уч-Дере», южная часть которого, урочище «Битха», в количестве 350 десятин была приобретена правительством и разбита на 50 участков и распродана разным лицам. Здесь, между прочим, находится благоустроенная дача одного из культурных пионеров побережья, известного профессора, лейб-хирурга Е. В. Павлова, который ввел образцовую культуру и достойное подражания благоустройство, у которого имеется метеорологическая станция второго разряда, а с 1913 г. введена впервые на побережье паровая сушилка чернослива. В этом же районе сооружен ведомством учреждения Императрицы Марии институт на 50–60 слабых здоровьем девиц … Институт владеет участком в 50 десятин и кроме оного 25 десятин у самого моря, подаренным Государем Императором из имения «Дагомыс» … … В 14 верстах от Сочи находится имение государя императора в 2 500 десятин «Дагомыс» … … Сочи – небольшой уездный городок Черноморской губернии, один из тех, которые за последнее время стали привлекать к себе общее внимание, как местность, имеющая благодаря счастливо сложившимся природным условиям все шансы сделаться первоклассным климато-лечебным и морским курортом. В 1913 г. приезжих было свыше 18 тысяч … … В Сочи существует грандиозное предприятие, основанное А. В. Тарнопольским и переданное им в 1914 г. акционерному обществу, курорт «Кавказ­ская Ривьера», общая стоимость которого превышает 1 млн 300 тыс. руб.

Современные проблемы сервиса и туризма

СТАНОВЛЕНИЕ КУРОРТНОЙ ИНДУСТРИИ НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ...

Великолепно оборудованный курорт «Кавказская Ривьера» состоит из четырех гостиниц на 360 комнат, концертного зала на 600 человек, роскошного казино, ресторана, кафе и пр. … … С августа 1910 г. источники (Мацесты – авт. ) вместе с прилегающими к ним 87 десятин земли отданы казной в долгосрочную аренду М. М. Зензимову для устройства курорта. Г. Зензимов совместно с врачом В. Ф. Подгурским организовал Акционерное Общество «Мацестинские серные источники». С июля 1912 г. Общество открыло свои действия. Курорт сравнительно очень дешевый … Цены на ванны: 75, 50 и 35 коп… … В 20 верстах от Сочи устраивается новый город Хоста, на отведенных 500 десятинах казенной земли … … От Хосты по шоссе – 11 верст до Адлера. Вдоль шоссе встречаются запущенные дачи и неустроенные участки. Адлер расположен на равнине на берегу моря, при впадении в него реки Мзымта. Чудный вид на море и горы, идущие несколько в отдалении хребтами в три ряда. Жгучий юг, яркое солнце, морской простор, синее небо и зеленые горы – вот живая декорация этого большого села, с обширной площадью, широкими прямыми улицами, с мелочными лавками, торговлей местными винами, трактирами и многочисленными кофейнями. В Адлере около 1700 жителей. Большой прогресс Адлера выражается в том, что в последнее время он рацио­ нально дренирован канавами и многие болота или, вернее, заболоченные места осушены» [23]. Так выглядело для потенциальных курортников побережье в 1913 г. Красоты, дачи, гостиницы, лечебницы – все это говорило о зарождении курортной индустрии, самой перспективной отрасли, как покажет время, для обеспечения жизнедеятельности губернии. В 1903 г. в городском посаде Сочи была открыта водолечебница В. Ф. Подгурского, в 1911 г. – частная хирургичес-

кая лечебница А. Л. Гордона. В начале ХХ в. Министерство земледелия приступило к устройству санатория для сельскохозяйственных учебных заведений, для страдающих грудными болезнями на 100 человек, был построен санаторий петербургских женских врачей. В 1911 г. в «Кавказской Ривьере» отдыхало 11 тысяч человек, в 1913-м – 186 тысяч, в 1914-м – около 20 тысяч, в 1916 г. в Сочи имелось 15 гостиниц. В 1911–1917 гг. были построены лечебница на 18 ванн и гостиница на 45 номеров на Мацесте, здание для солнечных ванн, электростанция, бараки для неимущих пациентов, проведены водопровод, канализация, телефонная связь. Количество ванн, отпущенных на Мацесте, составило в 1912 г.

– 11 521, в 1914-м – 17 421. В 1901 г. организовано общество содействия благоустройству курорта в Геленджике, в 1902 г. здесь построен санаторий «Сине-море» доктора С. Светлинского, в 1913 г. – санаторий для детей, больных туберкулезом, имени Н. Пирогова. Шло активное коммуникационное, инфраструктурное строительство для обеспечения хозяйственно-экономической и курортной дея­ тельности региона [24]. Открываются акционерные общества, крупнейшие из них: АО «Мацестинские серные источники» в 1912 г. в г. Сочи с уставным капиталом 300 тыс. руб.; акционерное общество «Кавказская Ривьера» в 1914 г. в г. Сочи с уставным капиталом 2 млн 700 тыс. руб.; акционерное общество Армавирско – Туапсинской железной дороги (1907 г. ), проводившее с 1909 по 1914 г. строительство стратегической железной дороги протяженно­ стью 252 км, стоимостью 23 млн руб. В 1911 г. начинается строительство нефтепровода Майкоп–Туапсе, строится причал для вывоза нефти, возводится новый Туапсинский порт (который был завершен лишь в 1923 г.), грузооборот порта с 1909 по 1914 г. возрос с 715 тыс. до 5 млн руб. [25].

Сервис и туризм в россии: история и культура

17

Интенсивное промышленное и курортное освоение региона требовало значительных финансовых вливаний, что активизировало развитие банковского дела: уже в 1909 г. был создан консорциум банков для финансирования и эксплуатации Армавирско-Туапсинской железной дороги (АТЖД) с основным капиталом 4 млн руб. (к 1917 г. размер капитала достиг 99 млн руб.). В него вошли Русско-Азиатский, АзовоДонской коммерческий, Петербургский международный коммерческий, Северокавказский банки и английский банкирский дом «Берч, Крипс и Ко». Еще одно монопольное соглашение банков возникло в 1912 г., когда девять петербургских банков заключили союз с целью организации общества Черномор­ ской железной дороги с капиталом более 60 млн руб. В 1910 г. вводится почтово-пассажирское автомобильное сообщение между Сочи и Сухуми, с 1912 г. частная автомобильная фирма П. Н. Жано осуществляет регулярные пассажирские перевозки Сочи–Хоста–Адлер, а с 1916 г. введено автомобильное сообщение Новороссийск–Сочи–Сухуми, тогда же открывается временное железнодорожное движение от Туапсе до Сочи с тремя тоннелями. Тем не менее, основным сред­ ством передвижения в крае, особенно на юге, оставалось фаэтонно-экипажное, а для грузов – повозка, запряженная буйволами [26]. В течение 1897–1899 гг. было построено Краснополянское шоссе, главное детище А. С. Абазы, соединившее селения Адлер и Романовск (Красная Поляна). С его постройкой началась скупка красивейших дачных мест Романовска. В 1901 г. были выстроены охотничий дворец для царя, роскошные виллы дея­ теля Государственной думы Хомякова, миллионера Морозова, градоначальника Дубасова, генерал-губернатора Драчев­ского, графов Бобринского и Шереметь­ева, генерала Ермолова. Артист Л. В. Собинов построил дачу для 18 №1 / 2007

отдыха и лечения горла. В Сочи и его окрестностях возникли дачи и виллы министров С. Ю. Витте, А. С. Ермолова, Н. В. Муравьева, товарища министра финансов Новицкого [26]. В целом довоенные годы начала ХХ в. стали в губернии временем активного градостроительства. К 1914 г. Новороссийск превращается в крупный промышленный и торговый центр всего Северного Кавказа, увеличивается территория города, в 1900 г. «зацемесская» сторона присоединяется к городской черте. В начале века в губернской столице было построено уже 30 заводов и фабрик, 5 типографий, 43 учебных заведения с 4624 учащимися, находилось восемь консульств и вице-консульств: британское, бельгийское, испанское, датское, германское, греческое, итальянское, голландское, действовало пять храмов: Николаевский собор, римскокатолическая, лютеранская, армяногригорианская церкви, еврейская синагога. Насчитывалось семь гостиниц, электротеатр «Вулкан», несколько ресторанов. В декабре 1916 г. был открыт Музей природы и истории Черномор­ ского побережья Кавказа [26]. Туапсе в 1916 г. получает статус города с введением городского самоуправления. В городе было семь учебных заведений, в том числе Варварьинское училище пчеловодства и виноградарст­ ва первого разряда, церковно-приходская школа, начальное четырехклассное училище, женская и мужская гимназии, Народный дом, два кинотеатра «Одеон» и «Наука и жизнь», много мелких гостиниц. В 1904 г. был учрежден научно-промышленный музей под председательством А. Д. Беляева, образовано общество врачей (10 человек), имелось две больницы, два клуба, магазины, два банка. В Сочи в 1916 г. насчитывалось десять промышленных предприятий, в основном небольшие известковые и кирпичные заводы, фабрика по переработке чернослива Н. Костарева, завод

Современные проблемы сервиса и туризма

СТАНОВЛЕНИЕ КУРОРТНОЙ ИНДУСТРИИ НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ...

минеральных и фруктовых вод «Эрмис», винный завод, завод по производству черепицы Топурия, табачная фабрика Метаксы, завод искусственного льда А. В. Введенского. Морской торговый грузооборот составлял около 2 млн пудов, «живыми» грузами по вывозу были фрукты, табак, по ввозу – хлеб, цемент, лес, мануфактура, керосин, промышленные изделия. Было открыто три библиотеки и читальни, самая значимая – общественная городская библиотека им. А. С. Пушкина, открытая в 1909 г., ее здание ныне является памятником архитектуры (архитектор А. Я. Буткин). В 1914 г. фонд библиотеки насчитывал 4000 экземпляров, в 1917 г. – 7229, многие книги были подарены видными государственными чиновниками, и само строительство библиотеки стало возможным благодаря помощи интеллигенции и предпринимателей. В 1898 г. на благотворительные средства был построен Народный дом, где устраивались любительские спектакли и концерты. В 1909 г. открыт театр «Кавказская Ривьера». В посаде было три кинематографа, три театра, три клуба. Особой популярностью пользовался Кавказский горный клуб, организовывавший экскурсии в окрестности Сочи, издававший путеводители; члены клуба изучали памятники природы, археологии, этнографии, истории. Ежегодный бюджет посада с 1909 г. составлял 80–100 тыс. рублей, примерно 20% из которых расходовалось на благоустройство и строительство. В 1910 г. было построено пожарное депо, в 1909 г. разработан проект водоснабжения, в 1913 г. введена в эксплуатацию электростанция и в 1915 г. все учреждения и частные дома были электрифицированы. В 1915 г. статус города присваивается Геленджику. Его промышленность была представлена заводом франко-русской компании портландского цемента, бельгийской паркетной фабрикой, чере-

пичным заводом С. Зеленко в селении Адербиевка [27]. За указанный период (с 1897 г.) произошло существенное приращение территории губернии. Родственник царя герцог А. П. Ольденбургский, создавший Гагринскую климатическую станцию, добился включения Гагринского участка в состав Черноморской губернии Сочинского округа (Указ от 15 декабря 1904 г.). Юго-восточная граница губернии была перенесена на 1486 кв. верст (прежняя площадь составляла 6455 кв. верст), или на 23%. Население участка составляли преимущественно русские, абхазов насчитывалось 405 человек [28]. К началу Первой мировой войны Черноморская губерния превратилась в один из наиболее интенсивно развивающихся регионов России с самобытной организацией отраслей хозяйства, развитием новых для России направлений экономической деятельности. Можно утверждать, что основные тенденции социально-экономического развития региона были определены не по государственному плану, а во многом даже вопреки ему. Колонизация побережья в традиционном для того времени духе не удалась. Методом проб и ошибок правительство пришло к пониманию исключительности территории, завоеванной в долгой и упорной борьбе с горцами. Перспективами развития стали не аграрная экономика, а индустриализация, торговля, портовое и дорожное строительство, и, конечно, курортно-лечебное дело и туризм, остальные отрасли хозяйст­ ва формировались как вспомогательные. Важно подчеркнуть, что все эти направления были определены и получили интенсивное развитие именно в начале ХХ в. и развиваются вплоть до сегодняшнего дня, уже в начале XXI в. Парадокс лишь в том, что за столетие сделано весьма мало, и ресурсы края, как курортно-туристические, так и аграрные и градостроительные, до сих пор полностью не освоены.

Сервис и туризм в россии: история и культура

19

Литература

13 Там же. Т. XXIII. Ст. 13 915/а, 13 522/а.

1 См., например: Леонтьев П. Краткий исторический очерк Черноморской губернии // Справочная книга Черноморской губернии на 1899 г. Новороссийск; Личков Л.С. Очерки прошлого и настоящего Черноморского побережья Кавказа. Киев, 1904; Справочник и путеводитель по Черноморской губернии. Изд. канц. Новороссийского губернатора. В 2-х ч. Новороссийск, 1904; Москвич Г. Иллюстрированный практический путеводитель по Черноморскому побережью с приложением. Изд.

20-е. СПб., 1913.

14 Там же. Т. XV. Ст. 26 542.

2 См., например: Гордон А. Л. К характеристике малярии на Черноморском побережье Кавказа. Труды Пироговской комиссии по изучению малярии в России. 1903; Подгурский В.Ф. Сочи как курорт. Харьков, 1911; Кисель А.А. Очерки современного состояния русских курортов (Черноморское побережье Кавказа). М., 1913; Пиленко В.И. Благоустройство курортов и меры к развитию их жизни. Труды съезда деятелей Черноморского побережья Кавказа в Санкт-Петербурге. 1913. Т. II. 3 См., например: Кофод А. А. Черноморская губерния в сельскохозяйственном отношении // Известия Императорского Русского Географиче­ ского общества. 1903. Вып. 6; Коченовский Д. И. Диссонансы нашего хозяйства (Черноморское побережье Кавказа, Сочинский округ) // Черноморское сельское хозяйство. 1912. № 10; Анисимов С.К. К выставке «Русская Ривьера» // Русские субтропики. 1912. №4; Василевский А. Черноморские болота и их сельскохозяйственные перспективы // Труды съезда деятелей Черноморского побережья.

1913. Т. 1.

4 ГАКК. Ф. 468. Оп. 2. Д. 542. Л. 7–18.

5 ПСЗ. Собр. 3. Т. XVIII. Ст. 15 342.

6 Там же. Ст. 15 982.

16 См., например: Янчевский Н. «Новороссийская» и «Сочинская» республики. Р/н/Д., 1926; Карапетян Л.А. Пролетариат и средние слои Черноморской губернии в период первой буржуазно-демократической революции 1905–1907 гг. // Автореф. дисс. … канд. ист. наук. Р/н/Д., 1990.

17 Тхоржевский. Отчет о служебной поездке на Кавказ. Июль 1909. Б. м. Б. г. С. 25.

18 Маркграф О.В. Предварительный отчет по земельно-поселенческому делу в Черноморской губернии и Бзыбскому району. СПб., 1911. С. 6–7.

19 Черноморское побережье Кавказа. Справочная книга. Сост. О.П. Доброхотов. Пг., 1916. С. 36.

20 См.: Труды съезда деятелей Черноморского побережья. СПб., 1913–1915. Т. 1–3; Черномор­ ское побережье Кавказа. Справочная книга. Сост. Доброхотов О.П. Пг., 1916.

21 Справочная книга … С. 36.

22 Очерки истории Кубани с древнейших времен по 1920г. Под ред. В. Н. Ратушняка. Краснодар,1996. С. 402.

23 Москвич Г. Иллюстрированный практический путеводитель по Черноморскому побережью с приложением. Изд. 20-е. СПб., 1913. С. 43–63.

24 См.: Черноморское побережье Кавказа. Справочная книга. Сост. Доброхотов О.П. Пг., 1916.

25 См.: Зеленин А.Л. История города Туапсе. Туапсе, 1960; Акционерно-паевые предприятия России. М., 1915. Т. 4.

26 См.: Черноморское побережье Кавказа. Справочная книга. Сост. Доброхотов О.П. Пг., 1916.

7 Там же. Т. XXII. Ст. 22 146.

8 Там же. Т. XXII. Ст. 22 444.

9 Там же. Ст. 22 909, 23 157.

10 Там же. Т. XXVI. Ст. 27 393.

11 Там же. Т. XXII. Ст. 21 200.

15 Ермолов А.С. Заметки по поездке на Черноморское побережье Кавказа осенью 1907 г. СПб., 1908. С. 13–22.

27 См.: Там же; Брокгауз и Эфрон. Энциклопедический словарь. СПб., 1900. Т. XXXI. 28 Черноморский округ и его производительные силы. Сб. ст. Т. 1. Новороссийск. 1923. С. 229.

12 Там же. Ст. 21 429.

20 №1 / 2007

Современные проблемы сервиса и туризма

СЕРВИС И ТУРИЗМ В РОССИИ: ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Особенности развития туризма в Новое время Соколова М.В., к.и.н., доцент ИТиГ (филиал МГУС)

В данной статье рассматриваются вопросы, связанные с факторами, влиявшими на становление и генезис туризма в Новое время, а также предпосылками, способствовавшими возникновению массового туризма. Кроме того, дается характеристика тех видов туризма, которые появились в указанный период.

The article goes into the issues relating to the factors which influenced the formation and genesis of tourism in the New Times, and the factors that led to mass tourism evolvement. Besides, the author characterizes the types of tourism which emerged in the period hereinbefore. В Новое время интенсивность как путешествий в целом, так и собственно туризма значительно возросла. Этому способствовал ряд факторов. Во-первых, либерализация политической и общественной жизни, явившаяся следствием революционных преобразований в ряде европейских стран и США. Повышение безопасности передвижений явилось следствием окончания периода феодальной раздробленности и, соответственно, появления централизованных государств, имевших большие возможности нивелировать криминогенные ситуации в пределах собственных границ. Во-вторых, развитие транспортных систем, как морских, так и сухопутных,

появление железных дорог. В-третьих, в то время происходило дальнейшее увеличение числа гостиниц и постоялых дворов. В-четвертых, после эпохи Великих географических открытий стало формироваться единое мировое экономическое пространство, что не только неизбежно вело к эскалации количества и объема торговых операций, но и настоятельно требовало исследования и освое­ ния новых территорий. В-пятых, эпоха Просвещения являла собой следующую после Ренессанса ступень научной революции, что приводило не только к увеличению учащихся в уже существовавших университетах и открытию новых, но и к значительному росту числа «путешествий за знаниями» молодежи европейских стран. Данные процессы нашли свое отражение в ряде исторических источников и репрезентативном блоке научной литературы. К источниковой базе относятся многочисленные описания походов как зарубежных [1, 6, 16, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29, 35, 38, 40, 42, 46], так и отечественных путешественников-ученых: географов, востоковедов, историков и др.; а также дипломатов, военных, паломников [5, 8, 9, 15, 19, 22, 25, 26, 30, 33, 34, 37, 39]. К исследовательской литературе необходимо отнести труды, анализирую­ щие и описывающие экспедиции и путешествия [2, 7, 10, 11, 13, 31, 32, 36]. Отдельно можно привести работы, где рассматриваются российские путешествия [3, 4, 23, 41, 43, 44]. Особую ценность представляет материал об организации,

Сервис и туризм в россии: история и культура

21

маршрутах и условиях первых туристских групп, содержащийся в специальных периодических изданиях рубежа XIX–XX вв. [49]. В XVII–XVIII вв. существовали определенные торговые маршруты как мест­ ные, так и международные и межконтинентальные, по которым курсировали значительные массы людей. Трудно предположить, что все они руководствовались только вопросами наживы и не посещали курортов или не знакомились с памятными историческими местами тех стран, где вели торговлю. Некоторые купцы были друзьями гуманистов, сами прекрасно знали латынь и были знакомы со всеми сколько-нибудь известными литературными произведениями того времени. Сыновья европейских (в частности, анг­ лийских) купцов, обучавшиеся ремеслу негоцианта, часто проходили стажировку в Смирне, где их опекал английский консул. Из Германии они ехали в итальянские города, например, в Венецию, чтобы изучить там двойную бухгалтерию. Для крупномасштабной межконтинентальной торговли необходимы были гостиницы и постоялые дворы, где купцы в безопасности могли переночевать во время переездов или жить во время ярмарок, которые были необыкновенно популярны в Европе в то время. Поэтому торговля, развивая гостиничное хозяйство, способствовала и становлению туризма. Целые кварталы, которые выделялись в восточных городах для иноземных купцов, послужили прообразом Немецких дворов в Европе. В Новое время продолжал развиваться лечебный туризм, но появляется новшество – морские курорты. После того как английским врачом Ричардом Расселом в середине XVIII в. была доказана и разрекламирована полезность для здоровья морской воды, аристократия Европы начала осваивать южное побережье Англии, Лазурный берег Франции, были возрождены и некоторые курортные места побережья Апеннинского полуострова. Бум, связанный 22 №1 / 2007

с морскими курортами, начался в Европе после того, как эти места посетили для лечения коронованные особы. Так было в Англии, когда после пребывания принца Уэлльского в Браттоне появились десятки курортных местечек поблизости. После того как Наполеон III прошел курс лечения в Биаррице, это место на долгие годы превратилось в туристскую Мекку. В России Ялта (а со временем и весь Крым) начала считаться модным курортом также после того, как Ливадия стала летней резиденцией царской семьи. Но лечение на водах, и не только морских (Баден-Баден, Виши, Карлсбад и др.), было уделом аристократии [27. C. 26]. Отдыхая на признанных европейских курортах, человек как бы приобщался к элите, получал своеобразный «знак качества». Ведь «общество на водах» было не что иное, как высшее общество, – то, что сейчас принято называть VIP. Мода на лечение и вообще отдых «на водах» появляется во второй половине XVIII в. Для развлечения аристократов в курортные места приезжали лучшие театральные и музыкальные коллективы. Со второй половины XVIII в. все больше молодых англичан завершают свое образование и «вступают в жизнь» после большого путешествия по Европе. И так как в то время Британская империя была, безусловно, самой богатой дер­ жавой в мире, это сказалось и на туризме. Многие авторы уже в конце XVIII в. стали называть англичан «нацией путешественников», так как путешествую­ щих англичан можно было встретить в Европе повсюду. Но все большей популярностью для отдыха, а также и для повышения уровня образования, в частности для изучения французского языка, стала пользоваться Швейцария. Франция, которая долгое время была ведущей страной в области научного туризма, постепенно сдавала свои позиции в области туристских услуг в целом. Причиной тому явилась Великая фран-

Современные проблемы сервиса и туризма

ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В НОВОЕ ВРЕМЯ

цузская революция и последовавшие за ней революционные войны. В Швейцарии же безопасность граждан, а также и уровень сервиса были намного выше. Те туристы, кто хотел совершить культурно-познавательное путешествие, традиционно отправлялись в Италию. В XIX в. научные программы по исследованию различных регионов планеты принимают все более организованный и планомерный характер. К выдающимся ученым-путешественникам можно отнести Александра Гумбольдта (1769– 1859), посвятившего практически всю свою жизнь изучению различных регионов Земли: Северной и Западной Европы, Южной Америки, Урала и Сибири. К наиболее известным путешественникам, исследовавшим африканский континент, по праву относят Давида Ливингстона и Генри Мортона Стэнли. Индия была мало изучена европейцами и потому представляла несомненный интерес для ученых различных специальностей – от религиоведов и лингвистов до географов и биологов. Проведение ряда научных исследований субсидировалось английской Ост-Индской компанией, которая с конца XVIII в., по сути, руководила огромной территорией полуострова Индостан и поощряла ее разносторонние исследования. Одной из самых ранних была экспедиция в 1808 г. Г. Уэбба к истокам Ганга. После того как цель экспедиции была достигнута, путешественники посетили города Бадринат и Мана, а также священный водопад Барсу. В Бадринате путешественники посетили старинный индуистский храм, который был одновременно центром паломнического и лечебного туризма [48.

P. 110]. В отчете Г. Уэбб довольно цинично затронул меркантильную сторону паломнических туров. «Число горячих источников очень велико. У всякого свое название и особое свойство, а брахманы, конечно, ухитряются извлекать пользу из каждого… Многочисленные поборы, которые взимают на этом пути к раю, могли бы привести верующего к выводу,

что хождение по узкой стезе добродетели также обходится недешево» [10. Кн. Третья. С. 40]. В 1808 г. для исследования Пенджаба, где находилось государство сикхов, была послана новая английская экспедиция. Кроме этнографических наблюдений за сикхами были внимательным образом исследованы и рынки городов этого региона, в особенности г. Амритсара. Но большое внимание уделялось и проб­ лемам, связанным с паломничеством сикхов [10. Кн. Третья. С. 42]. Участники этой экспедиции посетили Лахор, заметив, что «на этот город, как на Дели и Агру, время наложило свою тяжелую разрушающую руку», не могли не полюбоваться красотами Тадж-Махала, а затем возвратились в Дели. Очевидно, что участники «вояжа», выполняя конкретный заказ компании, также по мере возможности ознакомились со всеми достопримечательностями, которые находились на данной территории. Одним из наиболее значимых научных предприятий XIX в. стала кругосветная экспедиция, в которой участвовал великий натуралист Чарлз Дарвин (1809–1882). В «Автобиографии» ученый писал: «Путешествие на «Бигле» было, конечно, самым важным событием моей жизни, определившим всю мою последующую деятельность». Мемуары Ч. Дарвина об этом путешест­ вии представляли столь высокую научную и познавательную ценность, что их многократные переиздания помогли воспитать не одно поколение естествоиспытателей и географов. «На мой взгляд, – отмечал ученый, – для молодого натуралиста не может быть ничего лучше путешествия в дальние страны… Возбуждение, вызываемое в нем невиданными предметами, и возможность успеха побуждают его к более энергичной деятельности… Путешествие, однако, доставило мне слишком глубокое наслаждение, чтобы я не посоветовал его каждому натуралисту… С нравственной точки зрения, путешествие

Сервис и туризм в россии: история и культура

23

научит его добродушному терпению» [18. C. 423]. Таким образом, во время своего путешествия Ч. Дарвин отметил не только его высокую познавательную, но и релаксационную ценность. Исследованием австралийского материка в 30–40-х гг. XIX в. занимались английский путешественник Томас Митчелл и немецкий путешественник Людвиг Лейхгардт, совершивший трансконтинентальное путешествие в 1844 г. Арктику и Антарктику изучали такие выдающиеся путешественники-полярники, как Джеймс Уэдделл, Джон Биско, Джон и Джеймс Россы, Роберт МакКлур, Нильс Норденшельд, Джордж де Лонг, Фритьоф Нансен и др. Безусловно, их экспедиции в неисследованные области Земли носили черты и экстремального туризма. С точки зрения развития туризма XIX в. был рубежным. Даже формально само слово «турист» возникло в начале этого века. Оно появилось на страницах книги англичанина Педжа, который констатировал, что «путешественника в наши дни называют туристом» [27.

C. 34]. Нет ничего удивительного в том, что термин был введен, по всей вероятности, англичанами, хотя одновременно он начал использоваться и жителями материковой Европы. Еще с конца XVIII в. в Великобритании возникла, как указывалось, «мода» на путешествие по Европе молодых людей по окончании школы. Со временем масштабы этого явления увеличились. В 1888 г., например, Ла-Манш пересекли полмиллиона англичан [27. C. 41]. Очевидно, что не все покидали Британские острова как туристы. Расширяя колониальную империю и осваивая новые рынки, английское правительство в основном делало ставку на предпринимателей и торговцев, а также на колониальную администрацию, которые прокладывали путь туристам. Благодаря этим социальным стратам в восточных странах создавались «колониальные кварталы», которые по уровню комфорта начинали 24 №1 / 2007

постепенно соответствовать европейским стандартам. Но и в самой Европе появлялось все больше отелей, которые, возникнув еще в XVII в., стали отличаться от обычных постоялых дворов большим набором и качеством услуг, в част­ ности, тем, что у каждого постояльца была своя отдельная спальня. Именно в Великобритании в 1857 г. был организован Английский альпий­ ский клуб – первое объединение любителей путешествий в горах. Местом высокогорных восхождений первоначально были Альпы. Затем география путешествий английских альпинистов расширилась до Кавказа, Гималаев и гор Новой Зеландии. По их примеру развивался туризм и на континенте: в Швейцарии, Италии, Австрии, Германии и Франции также создавались альпийские клубы, а со временем стали выходить и периодические издания – к концу XIX в. их насчитывалось уже около трех сотен [47.

C. 188]. Первым из них был вышедший в 1863 г. в Лондоне «Альпийский журнал». На страницах этих изданий шла не только популяризация альпинизма, но и реклама, а также печатались научные статьи, содержащие сведения о горах. Почему же Великобритания стала лидером в области туризма? Этот факт в значительной мере объясняется тем, что именно в этой стране, первой в мире, начался промышленный переворот, выдвинувший государство на передовые позиции в мире практически во всех областях жизни. Для темы данного исследования крайне важно, что именно в Великобритании в 1825 г. возник и новый вид передвижения – железная дорога, что резко интенсифицировало и удешевило передвижения населения. Характеризуя развитие туризма до XIX в., можно сказать, что он развивался не благодаря, а скорее вопреки той инфраструктуре, которая тогда существовала. Оценил же достоинства железной дороги для развития туризма Томас Кук. С массовой поездки «с целью прогулки», состоявшейся в 1841 г., в которой приня-

Современные проблемы сервиса и туризма

ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В НОВОЕ ВРЕМЯ

ло участие 600 человек, можно отсчитывать эру современного туризма. Т. Куку принадлежат слова: «Мы должны иметь железную дорогу для миллионов» [47.

C. 40]. Туризм возможно развивать лишь при развитии, в свою очередь, средств транспорта и мирохозяйственных связей в целом. В 1844 г. Т. Кук заключил соглашение с Midland Railway Company об оптовых скидках на билеты для туристических групп. С 1847 г. его контора стала распространять специальные билеты, как на групповые, так и на индивидуальные экскурсии по городам Великобритании, а затем и Европы. Открытие Суэцкого канала в 1869 г. было превращено в туристическое шоу, и Т. Куком был организован туристский маршрут – его бюро предлагало туристу полный комплекс туруслуг. Для туристов стали бронировать гостиницы, вводить различные скидки, разрабатывать новые маршруты, в том числе паломнические – в Палестину, а также экзотические – например, в Крым и на Кавказ. Даже сам проезд по железной дороге вскоре был превращен в туристское путешествие. В 1883 г. состоялась первая поездка на «Восточном экспрессе» по маршруту: Париж–Бухарест. Вслед за Т. Куком в Великобритании было открыто туристское бюро Фреймза и сэра Генри Ланна [45. C. 17]. После Великобритании второй страной, где стал развиваться массовый туризм, стала Швейцария. Деятельность ее многочисленных агентств по распространению специальных афиш, плакатов, листовок о предлагаемых туруслугах с 80-х гг. приобрела панъевропейский характер. В конце же XIX в. во всех европейских странах были созданы многочисленные общества, специализирующиеся на туруслугах и их рекламе. Во всех сколько-нибудь солидных газетах появились рубрики, дающие информацию о путешествиях и их марш­рутах. К началу ХХ в. туризм стал частью жизни европейцев. В швейцарском справочнике по народному хозяйству за 1905 г. отмечено

следующее: «Туризм – феномен новейшего времени, возникший вследствие усиления потребности в восстановлении сил и перемене климата, пробуждении эстетического интереса к произведениям искусства и природным ландшафтам, стремление к общению с природой» [27. C. 47]. Туризм был явлением строго социальным. Только горожане, но никак не сельские жители, принимали участие в туристских мероприятиях. Урбанизация шла слишком активными темпами, и, чтобы избежать излишних экологических и психических нагрузок, городские жители «изобрели» различные виды туризма. Так появился дачный туризм. А социал-демократами Австрии первоначально в Вене в 1895 г., а затем в Германии и Швейцарии была создана специальная организация – «Друзья природы». Она организовывала для рабочих заводов и фабрик коллективные «поездки выходного дня». Этот выезд за город с членами семьи, сопровождавшийся экскурсией по памятным местам, был ярким туристским мероприятием. Молодежь Германии в начале ХХ в. создала союз «Перелетные птицы». Члены этого союза путешествовали не только по Германии, но маршруты их походов, как правило, пролагались по сельским местностям, так как «Wandervоgel», как они себя называли, хотели быть как можно ближе к природе. В походах они нередко вели краеведческие исследования. С ростом популярности спорта с середины XIX в. в Англии, а с конца века и в других европейских странах стали появляться разнообразные спортивные объединения – общества циклистов (велосипедистов), горные (альпинистские) клубы и др. В европейских странах, в частности в Германии, стал развиваться познавательно-пешеходный туризм. Во время выходных дней жители прирейнских городов не только стремились на природу, но старались по мере возможности посетить старинные замки, узнать исто-

Сервис и туризм в россии: история и культура

25

рические подробности, связанные с их прошлым, возможно, и воскресить какие-нибудь традиции [12. C. 17 – 23]. В связи с увеличением масштабов путешествий дальнейший импульс развития получило и гостиничное хозяйство. В 1829 г. в Бостоне была открыта гостиница, в которой имелся посыльный, номера для гостей запирались на ключ, в каждом номере размещались ванна и туалет [14. C. 9]. Это стало своего рода стандартом для американских отелей на многие годы. Чаще всего отели возникали недалеко от железнодорожных станций, так как железные дороги являлись частью курортного бизнеса и курортной собст-венности. С конца XIX в. начинают возникать гостиничные цепи. В Европе, например, Цезарем Ритцем в период с 1870 по 1907 г. была сформирована цепь отелей Ритца, большинство из них были лицензированы для последующей работы под именем Ritz [14. C. 9]. Резюмируя развитие путешествий и туризма в Новое время, можно отметить, что в XVII–XVIII вв. масштаб путешествий увеличился: «обыденными» стали кругосветные путешествия, сотни судов ежегодно пересекали акватории Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Международная торговля совершенствовалась, а деятельность торговых компаний охватывала все больЛитература 1. Амундсен Р. Южный полюс. – М.: Мысль,1972.

2. Аусвейт Л. Как открывали земной шар. – М.: Географгиз, 1939.

3. Берг Л.С. Очерки по истории русских географических открытий. – М-Л.: Академия наук СССР, 1949.

4. Берг Л.С. Путешествия Н.М. Пржевальского. – МЛ: Детгиз, 1952.

шие территории и вовлекала в нее все возрастающее количество людей. В век Просвещения все чаще совершались экспедиции с сугубо научными целями, началось планомерное изучение материков. Интенсификация межгосударственных контактов стала носить планетарный характер. При этом продолжали развиваться паломнический и лечебный туризм, в последнем выделилось новое направление – морские курорты. В XIX – начале ХХ в. сохранились и получили дальнейшее развития все те виды туризма, которые существовали ранее. Революционным же является возникновение предпосылок для массового туризма. Это стало возможным благодаря коренному изменению в средст­вах транспорта и в связи с появлением «среднего класса», а также с повышением общего уровня и качества жизни в ведущих индустриальных странах мира. Кроме того, стали появляться фирмы, которые специализировались именно на реализации на рынке туристских услуг. Путешествия также привели к тому, что европейцы создали в странах Востока «анклавы» западной цивилизации, устраивая там комфортабельные гостиницы. Осваивая колонии, европейцы, кроме того, определяли районы и медицинские показатели для местных курортов.

8. Венюков М.И. Очерки современного Китая. – М.: б/и, 1874.

9. Венюков М.И. Путешествия по окраинам Русской Азии и записки о них. – М.: Типография Московского университета, 1868.

10. Верн Ж. История великих путешествий. В 3 книгах. Кн. 2–3. – М.: Изд. центр «Терра», 1993.

11. Владимиров В.Н. Дж. Кук. – М.: Географгиз, 1938.

5. Бронников К. Путешествие к св. местам, находящимся в Европе, Азии и Африке, совершенные в 1820 и 1821 гг. – М.: В типографии С. Селивановскаго, 1824.

12. Гейне Г. Путешествие по Гарцу. Соч. В 4 т. – М.: Художественная литература, 1970. Т. 4.

6. Бугенвиль Л.А. Кругосветное путешествие на фрегате «Будез» и транспорте «Этуаль» в 1766–1769 гг. – М.: Географгиз,1961.

14. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. Чудновского А.Д. – М.: ЭКМОС, 2000.

7. Варшавский А.С. Путешествие Дюмон-Дюрвиля. – М.: Знание, 1977.

26 №1 / 2007

13. Гехтман Г.Н. Выдающиеся географы и путешественники. – Тбилиси: Тб. Гос. ун-т, 1962.

15. Грум-Гржимайло Г.Е. Описание путешествия в Западный Китай – М.: Типография Моск. ун-та, 1907.

Современные проблемы сервиса и туризма

ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В НОВОЕ ВРЕМЯ 16. Гумбольдт А. Путешествие в 1829 г. по Сибири и Каспийскому морю. – СПб.: при Императорской Академии наук, 1837.

17. Гумбольдт А. Путешествие в равноденственные области Нового Света в 1799–1804 гг. В 3 т. – М.: Наука, 1963–1969.

18. Дарвин Ч. Путешествие натуралиста вокруг света на корабле «Бигль». – М.: Мысль, 1983.

19. Дмитриевский П.А. Записки переводчика... – М.: б/и, 1892.

20. Дневник Абела Янсзона Тасмана. Путешествие к неведомой Южной Земле 1642 г. – М.: Географ­гиз, 1948.

21. Дюмон-Дюрвиль Ж. Путешествие вокруг света.

– СПб.: при Императорской Академии наук, 1843.

22. Записки флота капитана П.И. Рикорда о плавании к японским берегам в 1812–1813 гг. и об отношениях с японцами. – СПб.: б/и, 1816.

33. Миклухо-Маклай Н.Н. Собр. соч. В 6 т. – М.: Наука, 1996.

34. Минаев И.П. Дневники путешествий в Индию и Бирму 1880–1885 гг. – М.: Географгиз, 1955.

35. Нансен Ф. В страну будущего. Великий северный путь из Европы в Сибирь через Карское море.

– Красноярск: Кн. Изд-во, 1982.

36. Нойкирхен Г. Мореплавание вчера и сегодня. – Л.: Лениздат, 1977.

37. Норов А.С. Путешествие по Святой земле в 1835 г.

– М.: Международный фонд единства православных народов, 1999.

38. Пири Р. Северный полюс. – Вильнюс: Витурис, 1988.

39. Пржевальский Н.М. Путешествия по Азии. – М.: Армада-Пресс, 2006.

40. Путешествие в Южное море французского флота капитана Жана Сюрвиля. – СПб.: б/и, 1797.

23. История Русской Америки (1732–1867). Т. 1–2. М.: Международные отношения, 1997.

41. Русаков В.С. Русские колумбы и робинзоны. – М.: : Гос. публ. Ист. Б-ка России, 1903.

24. Камерон В.А. Пересекая Африку. – М.: Наука, 1981.

42. Рэли У. Открытие Гвианы. – М.: Знание, 1963.

25. Коцебу О.Е. Путешествие вокруг света на военном шлюпе «Предприятие» в 1823–1826 гг. – М.: Наука, 1981.

43. Сафронов Ф.Г. Русские на северо-востоке Азии в XVII – середине XIX в. – М.: Наука, 1978.

26. Крузенштерн И.Ф. Путешествие вокруг света в 1803, 1804, 1805 и 1806 гг. – М.: Дрофа, 2007.

44. Северин Н.А. Отечественные путешественники и исследователи. – М.: Географгиз, 1956.

27. Крючков А.А. История международного и отечественного туризма. – М.: Высшая школа, 1999.

45. Усыскин Г.С. Очерки истории российского туризма.

– М.–СПб.: Издательский Торговый дом «Герда», 2000.

28. Кук Дж. Путешествие к Южному полюсу и вокруг света. – М:Географгиз, 1948.

46. Форстер Г. Путешествие вокруг света в 1772– 1775 гг. – М.: Наука, 1986.

29. Кук Ф.А. Мое обретение полюса. – М.: Мысль, 1987.

47. Шаповал Г.Ф. История туризма. – Минск: Экоперспектива, 1999.

30. Литке Ф. Четырехкратное путешествие в Северный Ледовитый океан. – СПб.: Морская типография 1828.

48. Majupuria Trilok Chandra, Majupuria Indra. Holy places of Buddhism in Nepal&India. – Bangkok, 1987.

31. Магидович И.П., Магидович В.И. Очерки по истории географических открытий. Т. 3–4. – М.: Просвещение, 1984–1985.

32. Малаховский К.В. В поисках Южной Земли. – М.: Наука, 1983.

49. Журналы: «Всемирный путешественник», «Известия Кавказского альпийского клуба», «Записки Крымского горного клуба», «Ежегодник Русского горного общества», «Ежегодник Кавказского горного общества, «Русский турист».

Сервис и туризм в россии: история и культура

27

СЕРВИС И ТУРИЗМ В РОССИИ: ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Туризм в контексте социокультурной модернизации России Аманжолова Д.А., д.и.н., профессор ИТиГ (филиал МГУС)

Автор рассматривает современные тенденции и некоторые актуальные вопросы развития туризма и сервиса в контексте наиболее значимых трендов социально-культурной модернизации России. Основное внимание уделено важным аспектам истории развития культурно-познавательного туризма в имперской и советской России, роли туризма в решении злободневных социально-гуманитарных проблем, возрождении духовнонравственных основ и культурных ценностей общества.

The author analyzes the modern trend and compelling issues of tourism and services development in the context of the most significant trends of the social and cultural modernization of Russia. Much attention is paid to the important aspects of the history of culture tourism development in the Russian Empire and the USSR, the role of tourism in solving the urgent social and humanitarian problems, the revival of the spiritual and moral fundamentals and cultural values of society. Новые социально-исторические условия, сложившиеся вследствие револю28 №1 / 2007

ционных сдвигов в нашей стране в конце XX в., предопределили и глубокие качественные изменения в организации повседневной жизни общества – жизненных условий, семьи, быта и досуга. Постепенно во всех слоях населения складывается новое понимание возможностей и способов реализации своих профессиональных и личных целей, в соответствии с этим и иные модели поведения. Это касается не только социального статуса, материального благополучия и престижа, но и социокультурной сферы, в которой формируются и воспроизводятся многие принципиально важные качества и потребности человека. Пожалуй, впервые после достаточно длительного перерыва общество стало вспоминать и ревитализировать нацио­ нальные традиции услуг, организации быта и отдыха. Это и народные праздники, и сватовство, и развитие поисковых отрядов в районах боевых действий времен Великой Отечественной войны, и религиозное паломничество представителей всех конфессий России, и самодеятельный туризм (спортивный, приключенческий, культурно-познавательный) внутри страны и за ее пределы, прежде всего молодежный. Безусловно, нельзя отрицать серьезных позитивных последствий открытости нашего общества и демократизации межкультурных коммуникаций, начавшихся со второй половины 1980-х гг. Поездки

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИЗМ В КОНТЕКСТЕ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ РОССИИ

в другие страны отечественных специалистов, политиков и общественных дея­телей на всевозможные конгрессы и форумы, резко расширившиеся возможности для отдыха россиян во всех уголках мира и восстановления контактов с зарубежными родственниками, научные, студенческие и иные обмены играют незаменимую роль в формировании новой идентичности общества и каждого его члена, в изучении и более эффективном использовании уникального и разнообразного культурного (технологического, хозяйственного, социального, управленческого и т. д.) мирового опыта. В то же время именно в эту область самым радикальным, нередко варварским образом или в совершенно нетерпимой с точки зрения наших культурных традиций форме, возможно, во многом из-за характерных для нашей истории разрывов в преемственности поколений, вторгаются западные постмодернистские инновации. Они весьма причудливым образом и очень по-разному трансформируются в повседневном поведении и способах организации личной жизни в каждой отдельной социальной группе, что может вызвать дополнительные трудности в их взаимопонимании и взаимодействии, в осознании и сохранении системной целостности социума. Всесторонняя модернизация современного российского общества и усиление роли России в мире как великой державы продолжаются в условиях возрастающего влияния противоречивых эффектов глобализации и сопровождаются глубокими качественными изменениями в мировоззренческих и идейно-нравственных, социальнопсихологических ориентирах и установках россиян, особенно молодежи, в содержании и формах их повседневной жизнедеятельности. В связи с формированием новой идеологии и рыночных отношений в сфере культуры складываются принципиально новые требования и к социокультурному сервису, сущест­ венно расширившемуся за счет новых

компонентов и видов услуг, взрывного развития современных средств коммуникации, растущего спроса на более разнообразные формы обслуживания. Это обусловлено также закономерным усложнением социальной структуры общества, усилением внимания к психологическим, этническим, медицинским, демографическим, гендерным, профессиональным и иным особенностям и предпочтениям людей. При таких обстоятельствах значение гуманитарного компонента в организации, структуре, кадровом обеспечении, рекламировании сферы услуг, взаимодействии всех ее участников с основными акторами государственной и гражданской жизни страны, а также зарубежными партнерами, в т. ч. в индустрии туризма, резко возрастает. Культурный детерминизм, даже если он не осознается или не признается, не становится от того менее значимым в функционировании любой области жизнедеятельности, более того, сегодня роль культуры как основополагаю­ щего фактора устойчивого развития постоянно возрастает. В XXI в. практическая профессиональная квалификация, деловой успех, карьерный рост и благополучная личная жизнь человека могут быть адекватными постоянно возрастающим запросам общества лишь при соблюдении ряда условий. К наиболее важным из них следует отнести: – принципиальную установку на созидательный профессиональный и общекультурный личный вклад в обеспечение устойчивого роста и процветания России в XXI в.; – осознанное восприятие достижений, проблем, ведущих тенденций и перспектив мирового и внутреннего экономического, политического, социального и культурного развития; – учет трансформации социальной структуры общества и соответственно системы ценностей, образа жизни, психологии и запросов разных общественных страт;

Сервис и туризм в россии: история и культура

29

– постоянный анализ и глубокое понимание динамично меняющихся перс­ пектив развития конкретных отраслей сферы услуг, в частности, индустрии туризма и гостиничного бизнеса, в общем контексте социально-экономического развития страны и ее места в мире; – высокую политико-правовую культуру и владение навыками толерантного поведения и эффективной адаптации в условиях растущей мультикультурности (социальной, этнической, конфессиональной, гендерной, демографической и т. д.) профессиональных сообществ, клиентуры и повседневного окружения; – готовность и умение постоянно совершенствовать свои профессиональные и личные качества. Стремительный рост рынка туристских услуг, предлагаемых всевозможными частными компаниями, безусловно, создает более широкие возможности для потребителя и объективно стимулирует новое качество, формальное и содержательное разнообразие сервисной деятельности. В то же время нельзя не учитывать, что плюралистическая социальная структура общества и его резкое расслоение при сохранении огромного числа бедных людей создают достаточно сложное и своеобразное культурное и социально-психологическое поле настроений, отношений, моделей поведения как между реальными и потенциальными клиентами туристической индустрии, так и по поводу ее самой. Так, крупные и не очень туристиче­ ские фирмы и их лидеры, впрочем, как и все предприниматели, очевидно, должны отчетливо представлять и учитывать отечественные историко-культурные традиции – в частности, сильной роли государства в социально-экономической жизни, разной степени социальной мобильности той или иной группы населения, состояния и роли средств сообщения и передвижения, стереотипов в организации досуга, отношения к богатству и закону, гостеприимства и пр. Известно, например, что сервис 30 №1 / 2007

в долгий период господства крепостного права для дворянства выражался в поддержании и демонстрации социального статуса и престижа через «услужение» челяди хозяину и членам его семьи, был весьма далек от современной ориентации на массового потребителя и в народном сознании вызывал отчуждение. Услуги у нас «оказывались», а не производились или совершались, и семантическое переосмысление понятия сегодня произошло далеко не во всех социальных слоях общества [1]. Между тем исторически именно обеспеченные слои общества, прежде всего дворянство, стали главными потребителями туристских услуг – от образовательных поездок по велению правителя со времен Бориса Годунова и особенно Петра Великого до путешествий в Европу с обширной культурно-познавательной программой в XIX в. Примечательно, что первое в отечественной истории туристическое агентство (80-е гг. XIX в.) ориентировалось исключительно на т. н. выездной туризм. В конце XIX – начале XX в. демократическое разночинное, но прежде всего дворянского происхождения студенчест­ во нередко отправлялось в заграничные странствия для продолжения образования после исключения из учебных заведений России по политическим соображениям или даже скрываясь от преследования властей. Заметную часть наших соотечественников, перебиравшихся из одной страны в другую и проживавших в благополучных европейских государствах довольно долго, составляли и противники режима – имперского, советского и вплоть до настоящего постсоветского, причем многие из них получали косвенную или прямую поддержку со стороны западных политических и общественных структур. Их судьба и роль в истории России весьма разнообразны и остаются увлекательной областью исследований и дискуссий. Современные потребители услуг, связанных с организацией отдыха за границей,

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИЗМ В КОНТЕКСТЕ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ РОССИИ

конечно, неизмеримо многочисленнее, а их культурный и профессиональный уровень, социальный статус и интересы существенно разнообразнее. Внутренний туризм в виде всевозможных культурно-познавательных экскурсий особенно активно стал расти вследствие реформ 1860–1870 гг., что подчеркивает прямую взаимосвязь между успешной модернизацией общества и ростом его гуманитарного потенциала, который играет немаловажную роль в развитии потребности в расширении кругозора, путешествиях, туристических поездках. Вскоре появился спортивный туризм, школьный, курортнооздоровительный, образовательный и др. Культурно-познавательный и паломнический виды туризма охватывали все большее число людей, хотя по-преж­ нему вне этой сферы образования, воспитания и досуга оставалось огромное большинство населения страны – крестьянство, рабочие, учащиеся, домохозяйки, сами работники сферы услуг (пожалуй, за исключением личной прислуги состоятельных путешественников) и др. Экономическая и социальная привлекательность внутрироссийских маршрутов стимулировала довольно быстрый рост спортивного, оздоровительного туризма, экскурсионного дела и организацию любителей путешествий во всероссийское объединение – Российское общество туристов (1901 г.) [2]. Задачи экономического характера, расширения массового образования и подготовки кадров для обновляющихся секторов хозяйственной деятельности в начале XX в. способствовали оживлению туризма и экскурсионного дела как средства соединения учебного процесса с практикой. Немаловажно отметить также, что уже на начальной стадии развития туристического бизнеса преимущественное внимание его организаторами уделялось познавательным, культурным, воспитательным и оздоровительным целям путешествий. В их организации и пропаганде участвовали

также Первый всероссийский съезд народного образования (1915 г.), просвещенная интеллигенция, Московская патриархия. Ученые и преподаватели учебных заведений Москвы и Петербурга разрабатывали методические основы культурно-образовательного туризма, осуществили уникальный опыт дальних заграничных образовательных экскурсий, предприняли первые попытки подготовки специальных кадров руководителей туров-экскурсий, а государство снизило железнодорожные тарифы для экскурсантов-школьников и студентов [3]. В советский период проявилась решаю­ щая роль государства в новой области управления и организации досуга людей, что, впрочем, не мешало широкому развитию гражданской инициативы энтузиастов. Особое место в рамках грандиозной работы по просвещению и ликвидации безграмотности, социализации молодежи на идеологически новом фундаменте придавалось экскурсионному делу. Примечательно, что в 1920-е гг. при большом разнообразии экскурсий наибольший интерес у школьников и взрослого населения вызывали историко-культурные, в т. ч. художественные, литературные, комплексное изучение города, тематические циклы и т. д. Не менее поучительный опыт был накоплен государством и в деле подготовки кадров, в научно-исследовательской работе, организации специализированных структур (станций, опытно-показательных баз, НИИ, экспериментальных учреждений, конференций и пр.), обеспечивающих согласованную работу в центре и регионах. Формировалась атмосфера признания не только образовательной, но и в целом социальной ценности экскурсионной деятельности для решения общих задач модернизации страны. Снижение культурно-образовательного уровня общества в 1990-е гг., связанное с переписыванием истории и формированием в сознании молодежи

Сервис и туризм в россии: история и культура

31

образа России не великой державы, а государства-неудачника, на фоне которого повседневный комфорт западного обывателя преподносился как истинная и конечная цель бытия, наряду с реальной социальной демодернизацией как последствием и контекстом проводившихся преобразований, обусловили крайне опасные изменения. К тому же основные «посылы» социализации, навязывае­ мые частью ангажированных СМИ и интеллигенции, – деньги и «красивая» жизнь как бесконечный праздник вне труда и ответственности за что бы то ни было, избыточное внимание к сексуальной жизни, насилие, дегероизация (антипатриотизм и «чужой» патриотизм), иррациональная критика власти – приводят к распространению и восприятию как обыденных явлений нетерпимых для нормального общества ксенофобии, агрессивности, проституции, наркомании, циничного восприятия жизни, отрицательного отношения к армии и Родине. Здесь нужно подчеркнуть социально значимые, организующие, воспитательные функции туризма и экскурсий, целенаправленное использование которых для консолидации общества вокруг объединительных, созидательных, заряженных социальным оптимизмом идей отличало политику государства и деятельность общественности в 1920-е гг. Один из важных уроков тех лет представляется в сохранении преемственности туристско-экскурсионного дела, несмотря на революционный слом основ досоветской России. Преемственность, так необходимая и сегодня, выразилась в бережном отношении к сложившейся концепции этой сферы сервиса, как высоко квалифицированного труда и потребителей, и производителей услуги, требующего эффективной организации, системы, напряженного интеллектуального участия и общения. Просвещение людей, а через него и гуманизация общественных отношений, – принципиально важный для сов32 №1 / 2007

ременной России потенциал культурнопознавательного туризма. В то же время именно советский опыт, особенно начиная с 1930-х гг., подтверждает недопустимость монополизации государством сферы сервиса как в отношении формы собственности, так и организационноуправленческих, методических и содержательных компонентов отрасли. В условиях экономического детерминизма отношение к туристическому обслуживанию как к непроизводственной сфере сделало его нерентабельным, а охранительные идеологические клише, пытавшиеся объяснить бурное развитие туризма на Западе стремлением скрыть истинную природу капитализма, наряду с политизированной основой туристского обмена между социалистическими странами, не могли исправить реальное положение дел. Массовая сеть обслуживания туристов внутри страны развернулась довольно поздно в связи с важными международными событиями, которым государство придавало исключительное значение, – проведением в 1957 г. Всемирного фестиваля молодежи и студентов, решениями Совещания по безопасности и сотрудничеству в Европе в Хельсинки 1975 г. и Олимпийскими играми 1980 г. в Москве. Хорошо известно, что в мире сегодня существует множество устойчивых культурных систем, основанных на различном социально-историческом опыте. Усиливающееся разнообразие обостряет проблему взаимопонимания между культурами, создает опасность конфликта. В то же время нормы глобальной культуры, универсальные ценности осуществляют посредническую функцию между различными цивилизациями, но они не должны подчинять своим стандартам все и вся, внося тем самым напряженность между ними и самобытными культурами. Фундаментальные духовные ценности народов России, возрождение нацио­ нальных традиций в сложных условиях глобализации и активности постмодер-

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИЗМ В КОНТЕКСТЕ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ РОССИИ

нистских социальных феноменов требуют от современного человека не только динамизма и способности конкурировать на свободном рынке. Не менее актуальны сегодня требования к производителям и потребителям всевозможных услуг быть глубоко патриотичными, стоять на страже государственных интересов во внутренней и внешней политике, на деле проявлять высокую социальную ответственность. Стратегическое, системообразующее направление в области просвещения и воспитания масс представляет история родной страны и других народов и государств. Поэтому культурно-образовательный туризм как внутри, так и за пределами России, – средство сохранения и охранения культурно-духовных основ народной жизни. По масштабам, глубине и эффективности воздействия историческое образование, в т. ч. путем непосредственного знакомства с историко-культурным наследием, – мощное идеологическое и психологическое орудие. Не случайно везде и в самые разные времена оно признается стратегическим направлением государственной политики в деле воспитания молодого поколения, формирования национального самосознания [4]. К тому же в конце XX – начале XXI вв. в связи с ростом значимости этно­ идентификации для разных социокультурных групп общества заметно выросла потребность в образовательных услугах, обеспечивающих обучение на родном языке, изучение в учебных заведениях истории, традиций, обычаев, религии, художественного творчества этнических общностей, с которыми идентифицируют себя родители и их дети. Увеличилось и число общественных организаций, активно занимающихся распространением и пропагандой знаний о национальной культуре, возрождающих разнообразные этнокультурные формы коммуникаций. Это может быть важным дополнительным ресурсом для индустрии туризма. Принципиальное значение приобретают сегодня ротация кадров, трудовая

миграция и путешествия как факторы культурного трансфера и новой идентификации России. В конце XX в. мы столкнулись с интенсивной эмиграцией сограждан в страны исторического происхождения. К тому же после распада Советского Союза за рубежами Российской Федерации, то есть на территории бывших союзных республик, ныне независимых государств, осталось порядка 17 миллионов этнических русских. По отдельным государствам эти цифры варьируют в широком диапазоне – от 8 миллионов на Украине, 4 – в Казах­ стане, до 70 тысяч – в Грузии и 30 – в Армении. В общей численности населения доля русских особенно высока в странах Балтии – от 10 до 30 с лишним процентов населения, а в отдельных регионах и того больше [5]. Это относится к тем, кто считает себя этническим русским. Но понятие «соотечественник» заметно шире и представляет очевидный, хотя далеко недостаточно реализованный потенциал развития различных видов туризма, в т. ч. связанного с посещением «малой родины», мест боевых действий и многочисленных объектов интернационального трудового вклада бывших сограждан в экономику страны, а также разбросанных историей по разным уголкам бывшего СССР и далеко за его пределами родственников, обучающейся в России молодежи и др. Несмотря на кажущуюся незначительность и, возможно, малую коммерческую привлекательность для инвесторов туристского бизнеса, в опосредованном виде это имеет существенное значение для утверждения новых форм интеграции, преодоления негативных последствий окончательного обособления постсоветских систем цивилизованным путем, сохранения и укрепления позиций русского языка и русской культуры в мире. Обсуждая вопрос, какие именно формы интеграционного взаимодействия бывших советских республик будут востребованы на принципиально ином уровне сотрудничества, многие

Сервис и туризм в россии: история и культура

33

эксперты полагают, что политические и экономические формы интеграции недостаточно эффективны. Оптимальной формой посттранзитного диалога, которая позволила бы преодолеть вновь возникающие фобии, ускорить процесс взаимной адаптации, перейти к новому качеству позитивного взаимодействия, все более активно предлагается социо­ культурная интеграция в силу своего «естественного» характера [6]. Безусловно, главный благоприятствующий фактор – память о Советском Союзе как об общей стране, где, живя в «большой семье» разных народов, люди чувствовали наличие жизненной перспективы, возможность нормально обеспечивать себя, строить жизненные планы, карьеру, растить детей. Через общее гуманитарное пространство в СССР сформировалась единая социокультурная общность, сохраняющая принципиальное значение для постсоветской истории новых независимых государств, составляющая благодатный фундамент для укрепления и развития всестороннего взаимовыгодного сотрудничества, укрепления толерантности в межэтнических отношениях, регулирования миграционных процессов. Общественные инициативы в области науки, образования, творческой деятельности, которые могут успешно поддерживаться и использоваться в индустрии туризма и гостеприимства, не претендуют на формирование механизмов нового единства, но способствуют выработке неконфликтных способов сотрудничества. Они помогают создать пространство, в котором жители республик бывшего СССР узнают друг друга в более свободном от имперских воспоминаний состоянии, способны подвигнуть постсоветские государства к формированию евразийского пространства на основе взаимного доверия и гражданской инициативы. Туризм сегодня может служить одним из действенных инструментов усиления влияния России на постсоветском пространстве через 34 №1 / 2007

инвестиции туристских компаний в организацию отдыха населения бывших советских республик на территории РФ, развитие межкультурных коммуникаций, научных и производственных связей и пр. Россия давно сложилась как вполне самостоятельная, самодостаточная цивилизация, но сохранение территориальной целостности страны, психологии «единой державы», ее привлекательность для инвесторов, гастарбайтеров и туристов связаны не только с проведением общегосударственных экономических и социальных программ, но и с активной ролью индустрии туризма и гостиничного бизнеса. Социально-культурный и экономический потенциал туризма сегодня вполне способен существенно и в достаточно сжатые сроки стимулировать подъем экономики многих регионов страны, совершенствование инфраструктуры и сокращение безработицы в них, обеспечить развитие межрегиональных связей и сущест­венное укрепление экономического и социально-политического единства федеративной России. Особенно злободневной в этом контексте представляется задача преодоления резких разрывов в развитии регионов: если в 2000 г. по объему промышленного производства на душу населения различия между самым благополучным и самым неблагополучным субъектом Федерации составляли 64 раза, то к 2005 г. этот показатель вырос до 281 раза. Разница в доходах бюджетов богатейшего и беднейшего регионов на душу населения выросла за пять лет с 50 раз до 194 раз; объем подушевых инвестиций – с 30 раз до 44 раз, уровень безработицы – с 29 раз до 33 раз [7]. К тому же расширение спектра и улучшение качества туристских услуг в Поволжье, Сибири, на Севере, Дальнем Востоке и Северном Кавказе, а также совершенствование подготовки кадров для этой отрасли можно рассматривать как важное направление реализации основных национальных проектов,

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИЗМ В КОНТЕКСТЕ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ РОССИИ

преж­де всего в науке, образовании и социальной сфере. Впрочем, этот процесс многосторонний: рост экономики, дорожное строительство, безопасность и стабильность, региональная политика усиления привлекательности провинциальных очагов культуры, отдыха и социально-медицинской реабилитации не менее важны для продвижения туристских услуг. Информационно-образовательное пространство, в т. ч. культурно-познавательный туризм внутри страны должны базироваться на концептах государственничества, высокой культуры и нравст­ венности, гуманизма, справедливости, патриотизма и других «пережитков» имперского и советского периодов. Без устойчивого образа государства и массовой лояльности по отношению к нему в обществе, т. е. без государственной идентичности, его институты, админист­ ративные структуры и прочее, а также рыночные структуры, бездейственны. Современные политические технологии имеют солидный багаж инструментов для формирования атмосферы доверия социума к власти, но далеко не все из них оказываются результативными. Между тем история и новейшая практика подтверждают, в частности, замечательный потенциал поездок по стране ее лидеров – имеют ли они служебный характер или связаны с отдыхом. В последнем случае меньшая степень бюрократизации и способность руководителя открыто общаться с людьми дают самый замечательный эффект, в т. ч. для быстрого роста привлекательности регионов как центров историко-культурного наследия, интересного и полезного отдыха. К примеру, уже в самом начале царст­ вования Екатерина II отправилась с паломничеством в Троицкий монастырь, а затем – в 11-дневное пешее паломничество в Ростов. Она также путешествовала по Волге, ездила в Крым, Казань, Лифляндию и Эстляндию, встречалась с представителями разных социальных и конфессиональных групп.

При этом использование в практике путешествий императрицы факторов идентичности – православной, культурной, имперской – создавало атмосферу доверия общества к главе государства. Поликультурное пространство империи публично подтверждало свою лояльность и преданность российской императрице, что способствовало легитимации самодержавной власти и тем самым усилению ее политического ресурса [8]. Оказание широкой государственной и общественной поддержки развитию туризма (со стороны общественных организаций, бизнесменов, ученых, деятелей культуры и образования, духовенства и др.), прежде всего культурно-познавательного, во всех регионах страны неизбежно будет способствовать усилению мероприятий по сохранению культурноисторических памятников, музейных коллекций, подъему культурного уровня народа, преодолению его социальнокультурной демодернизации, увеличению притока иностранных туристов, росту международного авторитета и влияния России как страны комфортной и безопасной для увлекательного досуга, отдыха и оздоровления. Свой вклад в решение этой задачи могут внести и учебные заведения, готовящие кадры для индустрии туризма и сервиса. Профессиональное туристское образование призвано не только умножать образовательный потенциал нации, обеспечивая тем самым ее устойчивое развитие, но и непосредственно реализовать практические интересы динамично развивающейся отрасли, чутко реагируя на сегодняшние приоритеты и наиболее перспективные направления ее функционирования. В частности, учреждения образования, предоставляющие дистанционные и иные образовательные услуги, облечены серьезной социальной ответственностью, поскольку призваны обеспечивать требуемый уровень качества подготовки кадров и оказывать помощь в решении аналогичных образовательных проблем странам-

Сервис и туризм в россии: история и культура

35

партнерам, прежде всего в СНГ. Так, филиалы вузов, предлагающих дистанционные образовательные услуги для обучения по специальностям туризма и сервиса, могут выполнять функции ресурсных центров совместного использования, осуществляя на своей базе подготовку, переподготовку и повышение квалификации работников аналогичных вузов государств, на территориях которых они функционируют, обучая и распространяя свои передовые образовательные и информационно-коммуникационные технологии. В этом плане интересный опыт взаимодействия с профильными вузами России за 10 лет успешной работы накоплен в Институте туризма и гостеприимст­ва – филиале Московского государст­ венного университета сервиса. Образовательное направление его деятельности включает комплекс организационных, учебно-методических и нормативно-регулятивных мер, обеспечивающих высококвалифицированные образовательные услуги студентам всех форм и видов обучения с целью формирования у них инновационного потенциала, широты мышления, способности творчески, ответственно и компетентно выполнять профессиональную деятельность, а также выстраивать эффективную модель поведения в различных социокультурных обстоятельствах. Базовые учебные планы предусматривают последовательное углубление общей эрудиции, расширение кругозора студентов и развитие их аналитических способностей, обеспечиваемые дисциплинами общегуманитарного цикла (ГСЭ). Последовательное углубление профессиональных и специальных знаний осуществляется на основе отбора и систематизации курсов соответствующего цикла общепрофессиональных дисциплин (ОПД), специализация обеспечивается курсами специальных дисциплин. Наконец, комплекс обучающих программ направлен на формирование навыков работы с новыми электронными средствами, что дает 36 №1 / 2007

возможность свободно ориентироваться в современном телекоммуникационном пространстве, а доступность для студентов системы Internet наполняет эти возможности реальным содержанием. Постоянно модернизирующаяся база обучающих компьютерных программ по общеобразовательным и профильным дисциплинам позволяет сущест­ венно расширить масштабы участия института в международных образовательных проектах разного уровня и назначения. Научно-исследовательская деятельность профессорско-преподавательского состава института консолидируется на выявлении, изучении и решении актуальных проблем организации, технологии, экономики, менеджмента и маркетинга в сфере туризма и гостиничного бизнеса, истории сервиса, туризма и гостиничного хозяйства; исследовании ряда социальных, культурных, психологических и политико-правовых аспектов функ­ ционирования современного общества и сферы услуг, теоретических и методических вопросов развития образования, в т.ч. высшего профессионального для индустрии туризма и гостеприимства, а также подготовке соответствующих научных трудов и прикладных разработок. Комплекс разнообразных мероприятий обеспечивает систему организационнопедагогических, психологических, просветительных приемов, форм и методов работы со студенческой молодежью для формирования у нее государственного подхода к профессиональной и личной жизнедеятельности, социального оптимизма, патриотизма и гражданской ответственности, верности важнейшим духовным, нравственным и культурным традициям России, дисциплины, общей и профессиональной этики и этикета. Важно учитывать при этом, что специалисты индустрии туризма и гостеприимства, которых готовит вуз, уже в процессе обучения нацеливаются на формирование собственного потенциа­ ла инновационной деятельности в со-

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИЗМ В КОНТЕКСТЕ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ РОССИИ

ответствии с динамичной и усложняющейся реальностью. Дальнейшее развитие сложившегося опыта, в т. ч. на базе недавно созданной проблемной учебно-научной производственной лаборатории туризма, дает новые возможности для расширения творческого сотрудничества с учебными и научными центрами по проблемам сервиса и туризма в субъектах федерации, прежде всего в Московском регионе, а также в бывших советских республиках и странах «дальнего зарубежья». Среди наиболее важных практических шагов можно предложить выработку реально действующих механизмов нормативноправового и организационного обеспечения деятельности вуза и лаборатории, стимулирование научной, педагогической, бизнес-элит и широкой общественности к совместному поиску инновационных подходов в создании современных моделей управления этой сферой и ее развития в целях всестороннего совершенствования туристской и сервисной деятельности; расширение организаЛитература 1. См. подробнее: Сфера услуг. Проблемы и перспективы развития. Т.1. М., 2000; Велединский В.Г. Социокультурный сервис. СПб., 2004; Багдасарян В.Э. Традиционализм и цивилизационная идентичность России. М., 2006; Введение в специальность. История сервиса. М., 2007.

2. Долженко Г.П. История туризма в дореволюционной России и СССР. Ростов/н/Д., 1988; Туристические фирмы. Справочник. Вып. 9. СПб., 1996; Шаповал Г.Ф. История туризма. Минск, 1999; Усыскин Г. С. Очерки истории российского туризма. СПб., 2000 и др.

3. Закс А.Я. Образовательное и воспитательное значение экскурсий // Труды I Всероссийского съезда

ционных и содержательных компонентов обмена опытом в области развития рынка туристских, образовательных, научно-технических, информационных, культурно-оздоровительных, социальномедицинских, досуговых и иных услуг. Эффективноеиспользованиесовмест­ ных объектов туризма и гостиничного бизнеса, реализация общих гуманитарных и социальных проектов, создание и реализация совместных проектов образования и воспитания молодого поколения в духе культуры мира, межконфессиональной и этнокультурной толерантности также представляются ключевыми направлениями исследовательской и организационной деятельности. В связи с наметившейся активизацией деятельности правительства по развитию экономических и иных связей со странами СНГ вполне уместна постановка амбициозной, но перспективной задачи превратить лабораторию и ИТиГ в исследовательский и организационнометодический центр СНГ по проблемам туризма. по вопросам народного образования. Вып.1. СПб., 1915. С. 341-347; Половцев В.В. Основы общей методики естествознания. Пг., 1922 и др.

4. Дегоев В. Кому нужна «правда» истории? // Политкласс. 2006. № 13.

5. Коэн А., эксперт Фонда Heritage в Вашингтоне // http://www.globalmarketbriefings.com.

6. Власов А. Период постсоветского транзита близок к завершению // www.kreml.org. 2006. 2 октября.

7. Независимая газета. 2007. 14 марта.

8. Подробнее см.: Гузеева И. Путешествия Екатерины II: к проблеме идентичности // Проблемы идентичности: человек и общество на пороге третьего тысячелетия. М., 2003. С. 153–161.

Сервис и туризм в россии: история и культура

37

СЕРВИС И ТУРИЗМ В РОССИИ: ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

Некоторые аспекты кросскультурных отношений между народами России и Германии и их влияние на потенциальный въезд гостей из ФРГ в РФ Сахарчук Е.С., к.п.н., доцент МГУС В статье рассматриваются некоторые аспекты кросскультурных коммуникаций между народами России и Германии, глубокое изучение которых способно влиять на развитие туризма и международного сотрудничества.

The article looks into some aspects of cross-cultural communication between Russian and German people, the in-depth study of which can influence tourism development and international cooperation. Часто в литературе по маркетингу можно обнаружить попытку сегментирования рынка потребления услуг на основе различий в национальных традициях; обобщенно это выглядит как различия между американским, азиатским, латиноамериканским, европейским и африканским типами потребителей. Однако для улучшения качества прие­ ма гостей в РФ учет особенностей граждан, прибывающих из Европы, – понятие весьма условное, которое скорее можно использовать с утилитарной точки зрения, то есть в непосредственном 38 №1 / 2007

туроперейтинге при подборе с учетом отдаленности средств туристических перевозок, средств размещения с учетом сформировавшихся в Европе усредненных представлений об их качественных характеристиках, персонала, владеющего европейскими языками и т. д. С точки зрения маркетинга донорской территории едва ли правомочно обобщать мотивации и предпочтения в туризме всех европейцев. Скорее, сформировав общее представление о регионе, следует анализировать конкретные донорские рынки в Европе. Рынки сбыта российских услуг по приему в разных европейских странах совершенно различны, как с экономической точки зрения (по уровню благосостояния проживающих в отдельных странах европейцев), так и с социально-культурной позиции (ментальности, привычек потребления, кросскультурных отношений с Россией, особенности истории двусторонних отношений, деловой культуры, демографической обстановки и т. д.). Играют также значительную роль такие факторы, как отдаленность от границ РФ, особенности въездных формальностей и т. д.

Современные проблемы сервиса и туризма

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КРОССКУЛЬТУРНЫХ ОТНОШЕНИЙ…

В качестве примера охарактеризуем особенность крупнейшего донора российского въездного туризма в Европе – Германию. Для получения наиболее конкретного представления о Германии как стране-доноре рассмотрим следующие вопросы.

1. Основные доводы в пользу развития въездного потока из Германии в Россию.

2. Основные этапы и особенности формирования туристской отрасли в Германии.

3. Актуальное состояние выездного туризма из Германии: предпочтения по датам, времени, способам организации турпоездок, видам туров, направлениям и т. д.

4. Особенности межгосударственных отношений между Россией и Германией.

5. Формальная сторона въезда граждан Германии в РФ.

6. Особенности формирования спроса на турпоездки в Россию в разных регионах Германии.

7. История российско-германских отношений.

8. Учет особенностей немецкого менталитета при формировании предложений на германский рынок выездного туризма.

9. Стратегический учет особенностей немецкой деловой культуры в построе­ нии партнерских отношений между российской рецептивной и герман­ ской направляющей фирмами. К основным доводам в пользу развития въездного туризма из Германии в Россию можно отнести следующие: – по численности населения Россия и Германия – два самых крупных государства в Европе, следовательно, соответствующий вес имеют и двусторонние отношения в глобальном масштабе; – существует принципиальное совпадение взглядов по ряду вопросов на уровне государственной политики; – Германия и Россия – приверженцы общих фундаментальных ценностей и

принципов – ратуют за экономическое развитие и повышение благосостояния своих народов, а также за интенсивный культурный обмен; – у России и Германии в прошлом и настоящем имеется большое количество точек соприкосновения, влиявших и влияющих на взаимный интерес и желание познакомиться поближе; – Германия расположена достаточно близко к западной границе России (например, перелет из Берлина в Москву длится чуть больше двух часов); – климат средней полосы России и Германии схож; – в настоящее время наблюдается тенденция упрощения процедуры въезда граждан Германии в Россию. Основные этапы и особенности формирования туристской отрасли в Германии можно охарактеризовать следующим образом: в Германии туризм начал развиваться в середине XIX в., процесс развития туризма напрямую связан с процессом индустриализации, развитием средств передвиженият – пароходов и поездов. Вначале путешествия с целью отдыха, знакомства с другими странами и культурами, а также с целью образования были привилегией аристократов и богатых граждан. В 1913 г. для 90% наемных рабочих не существовало оплачиваемых отпусков. Оплачиваемый отпуск для всех категорий трудящихся был введен только после Второй мировой войны. Первое бюро путешествий было основано в 1932 г. в Берлине, владелец которого Карл Дегенер предлагал «железнодорожные путешествия для маленьких людей». Тот же предприниматель организовал после войны агентство «Тоуропа», провозгласив идею: немцы будут путешествовать как никогда, стоит им только наесться досыта. В ходе экономического развития после второй мировой войны немцы пережили сначала волну «вдоволь наесться», затем «нормально одеться», потом свой дом и автомобиль, и, наконец, волну массового туризма. В 1948 г. услугами

Сервис и туризм в россии: история и культура

39

экскурсионного бюро Дегенера воспользовалось 30 000 отдыхающих; в 1955-м – 300 000, а в 1982-м – 800 000. Туризм в Германии вошел в наиболее активную фазу развития в 50-е гг., став чем-то наподобие «немецкого национального спорта». Западные немцы к этому перио­ ду достигли достаточно высокого уровня благосостояния, однако, как следствие поражения в войне, национальное самосознание диктовало необходимость сконцентрировать поиски мест для отдыха в собственной стране. В 60-е немцы постепенно начали пересекать границу. Война перестала быть острым напоминанием о немецкой вине, центральное расположение Германии в Европе предлагало разные варианты для европей­ ских турне, автомобили в личной собст­ венности стали массовым явлением, кроме того, к этому времени большинст­ во соседей Германии упростили въезд граждан ФРГ. В середине 60-х гг. начали развиваться чартерные программы авиакомпаний, самолет стал транспортным средством №1 для немецких туристов. Большинство немецких туристов останавливали свой выбор на теплых морских странах: Италии и Испании, многие проводили зимний отпуск в Австрии. С конца 70-х немцы все активнее открывают для себя другие континенты, прежде всего Северную и Южную Америки. Немцы по общему признанию считаются наиболее активными путешественниками. Анализируя актуальное состояние выездов граждан Германии за рубеж, следует упомянуть сложившиеся в настоящее время предпочтения по датам, времени, способам организации турпоездок, видам туров, направлениям и т. д. В 2001 г. немцы совершили около 308 миллионов путешествий с общим количеством 1,7 миллиарда ночлегов. За границу выехало около 30% путешественников. 88% путешествий были предприняты в частных целях (12% в деловых целях). 21% путешествий длились более пяти дней (79% – 2–4 дня). На отдых ездили около 50 миллионов немцев, 40 №1 / 2007

причем 15 миллионов два раза в год. Среди отдыхающих 70% ездили за рубеж. Наиболее посещаемыми странами были Испания, Италия и Турция. Излюбленным видом транспорта оставался автомобиль (около 50%), затем самолет (35%), автобус (9%) и железная дорога (6%). Формы организации турпоездок граждан Германии в настоящее время распределяются следующим образом: групповые организованные поездки избирают около 30% путешествующих, другие формы бронирований в бюро путешествий – 15%, около 50% организуют свое путешествие самостоятельно (все активнее через Интернет). Тенденции развития туристского рынка Германии в первые годы XXI в. характеризуются определенным ростом интереса к: – оздоровительным формам отдыха; – спортивным формам отдыха (в част­ ности, к велосипедному спорту); – отпускам по системе «все включено»; – поездкам с целью обучения; – относительно коротким путешествиям вне основных сезонов; – размещению в небольших, но комфортабельных отелях. Помимо этого, соцопросы, проведенные среди выезжающих из Германии на отдых, показали, что: – приходя в агентство путешествий, они часто не знают, куда хотят поехать, и ждут обстоятельной и убедительной аргументации со стороны компетентных сотрудников; – при выборе того или иного направления решающим моментом является подробная предварительная информация не только об условиях отдыха, но и об условиях экономической и политико-социальной жизни в стране, куда предполагается совершить путешествие; – в большинстве случаев путешествующие немцы стремятся вступить в контакт с местным населением, знако-

Современные проблемы сервиса и туризма

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КРОССКУЛЬТУРНЫХ ОТНОШЕНИЙ…

мясь с обычаями, культурой, привычками, традициями; – очень большой интерес проявляется к природе посещаемой страны. В последние годы отмечается интерес туристов из Германии к поездкам в развивающиеся страны: в 2005 г.

7,7 миллиона немцев ездили в развивающиеся страны, из них 5,3 миллиона ездили в ближайшие средиземномор­ ские страны: 3,6 миллиона – в Турцию, 1,7 миллиона – в Северную Африку; 2,4 миллиона – в Азию, Африку и Латин­ скую Америку. Важным вопросом изучения донорской территории является анализ межгосударственных связей. Анализировать особенности межгосударственных отношений между РФ и ФРГ необходимо по нескольким причинам.

1. Общий тон отношений непосредст­ венно влияет на формирование климата доверия со стороны граждан Германии к России, что в свою очередь влияет на представление об опасности или безопасности путешествий граждан Германии в Россию.

2. Определение доминант взаимоотношений, точек культурных соприкосновений, исторических связей и параллелей могут стать источником для дополнительной аргументации в пользу поездок граждан Германии в Россию.

3. Информация об облегчении (или усложнении) въездных формальностей для граждан Германии является исходной в принципе при расчетах объемов и глубины продаж туров по России в Германии. Наиболее общие вопросы межгосударственных связей между РФ и ФРГ отражены на официальных сайтах германских дипломатических представительств в России. Это: посольство Федеративной Республики Германии, находящееся в Москве, и консульства ФРГ, расположенные в Новосибирске, Санкт-Петербурге, Калининграде, Екатеринбурге. Различные стороны

культурных обменов между Россией и Германией отражаются в официальных документах немецких культурных центров в России: КЦ им. Гете в Москве и Санкт-Петербурге, в Германской службе академических обменов (ДААД – информационное бюро межвузовских контактов) в Москве, в Совместной комиссии по изучению новейшей истории германо-российских отношений, в Российско-немецком доме в Москве, в нескольких пиитических фондах, имеющих свои представительства в России, – среди них представительства Фонда им. Конрада Аденауэра в Москве, Фонда имени Генриха Белля в Москве, Фонда имени Розы Люксембург и др. Говоря о формальной стороне въезда граждан Германии в РФ, следует отметить, что в Германии имеются следующие официальные российские учреждения: – посольство РФ в Берлине; – консульства в Бонне, Гамбурге, Мюнхене и Лейпциге. Для оформления въездной российской визы граждане ФРГ предъявляют следующие документы: паспорт (срок истечения не менее трех месяцев), фото, медицинская страховка, туристское подтверждение, ваучер. Консульский сбор для однократной негрупповой туристической визы составляет 35 евро (срок оформления 15 дней) и 120 евро (срок оформления 3 часа). Для групповой визы соответственно 25 и 105 евро. В настоящее время прибывающие в РФ туристы пользуются воздушным транспортом. Наиболее активно используемые аэропорты расположены в Москве, Санкт-Петербурге, Омске, Новосибирске, Ростове, Краснодаре, Казани и Екатеринбурге. Мотивации поездок граждан Германии в Россию в разных регионах Германии Жизненные условия на востоке и западе Германии неодинаковы: так, уровень безработицы в новых федеральных

Сервис и туризм в россии: история и культура

41

землях в среднем в два раза выше, чем в старых. Средний чистый доход в Восточной Германии составляет сегодня примерно 83 процента среднего чистого дохода по стране. Потребительские привычки, ситуация с жильем или обеспечение медицинскими услугами почти не отличаются на востоке и западе страны. В то же время в новых землях проявляется региональная дифференциация и не только между городскими и сельскими районами, формируются также очаги экономического роста, например, вокруг Дрездена, Йены или Потсдама, – рядом с которыми появляются в свою очередь новые экономические зоны. Помимо различий в уровне экономического благополучия имеются различия в мотивации поездок из Восточной и Западной Германии в Россию. Источники этих различий находятся в истории взаи­ моотношений с двумя ныне несуществующими государствами: ГДР и ФРГ: – разница в менталитете поколений социализма и капитализма; – ностальгические настроения поколения социализма и связанное с ними особое отношение к России – бывшему СССР; – сохраняющиеся до сих пор навыки общения на русском языке у старшего и среднего поколения восточных немцев; – принципиально отличное отношение к российской государственности в землях, оказавшихся в результате Второй мировой войны в зонах Варшавского договора и НАТО. Следует упомянуть, что в ГДР сущест­ вовало обязательное изучение русского языка в школе – теперь это, конечно, отменено. Вместе с тем сформировалось меньшинство из той части молодежи, которая получила профессиональное образование в Советском Союзе. У этих граждан Германии сложились личные отношения в России, они говорят и читают по-русски, посещают Россию, поддерживают контакты. Что касается западных районов Германии, то интерес к изучению русского языка здесь в на42 №1 / 2007

стоящее время даже больше, чем в восточных областях. Это небольшая часть студенчества, зато они изучают русский язык на добровольной основе и достигают при этом неплохих результатов. История российско-германских отношений В истории российско-германских отношений следует выделить три важных составляющих: – последствия Второй мировой войны; – история «русских» немцев; – собственно история межгосударств­енных связей. Восприятие России гражданами Германии определяется длительной историей отношений двух стран. В Германии всегда существовал глубокий интерес к России, ее культуре. Русская литература ХIХ и ХХ вв. получала большой отклик в Германии, многие произведения переводились на немецкий язык. Российская политика играла большую роль в истории многих – почти всех – европейских государств. Немецкий компонент, в свою очередь, со времен Петра I всегда играл большую роль в истории России. В качестве примера можно привести происхождение Екатерины II и вообще прибалтийских немцев. В настоящее время большое значение имеет тема Второй мировой войны и в особенности войны между Германией и СССР. Для Германии в этой связи первостепенное значение имеет конец коммунистического режима и воссоединение страны. В этих процессах не отрицается большая роль России. В связи с этим, например, Михаил Горбачев в Германии воспринимается позитивно. С другой стороны, большое значение имеет вопрос о моральном поражении и моральном кризисе Германии как следст­ вия войны. Немногие в Германии считают, что они не несут ответственности за развязывание войны, однако чувство позора испытывает большинство немцев. Отношение русских к войне в общем носит характер заслуженной гордости.

Современные проблемы сервиса и туризма

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КРОССКУЛЬТУРНЫХ ОТНОШЕНИЙ…

Отстранение от Германии и чувство принадлежности к международному сообществу дополняют друг друга. Проведенные социологами исследования показали, что если спросить студентов: «Что значит быть немцем? Что такое Германия?» – ответ будет скорее негативный. Примерно в таком духе: «Мы не немцы, а европейцы», «Нас это не интересует», «Мы самостоятельные личности». Существует разница между восприятиями последствий войны в разных частях Германии: в Восточной части Германии (ГДР) проблема вины не обсуждалась на официальном уровне. Считалось, что Восточная Германия была освобождена от фашизма Советской армией и никакой связи с фашистским прошлым в Восточной Германии нет. В Западной Германии разрыв с фашистским прошлым занял длительное время после 1945 г. Этот процесс закончился только в 60-е гг. Именно тогда произошли изменения в народной культуре, идеологии, публичной сфере. Этот период истории Германии характеризуется также возрастанием роли западных ценностей. Усилилась американизация немецкого образа жизни, что увеличило разрыв между ФРГ и ГДР прежде всего в повседневной жизни и в области формирования моральных установок. Если обратить внимание на повседневную жизнь, на структуру семейных отношений, то нетрудно заметить, что в Восточной Германии наблюдается более сильный крен в сторону традиционно немецкого в разных его вариантах (во многом это касается, прежде всего, внутрисемейных отношений, которые в Восточной Германии остаются более прочными и устойчивыми). К настоящему времени между Российской Федерацией и Федеративной Республикой Германией создан прочный правовой фундамент взаимодейст­ вия, основываются взаимоотношения на Договоре 1990 г. о добрососедстве, партнерстве и сотрудничестве. Помимо этого, нормативно-правовая база парт-

нерства включает в себя значительный массив долгосрочных соглашений – от Договора о развитии широкомасштабного сотрудничества в области экономики, промышленности, науки и техники (действует до 2010 г.) до таких специфических документов, как соглашения об обмене конфиденциальной информацией и о линии прямой шифрованной связи между Кремлем и ведомством федерального канцлера. Русская и немецкая культуры как части общеевропейской культуры равноценны, самодостаточны и в тоже время взаимодополняемы и взаимообогощаемы. Русская литература, музыка, живопись стали органичной частью немецкого общества, и наоборот. Большинство федеральных земель ФРГ поддерживают устойчивые и весьма интенсивные связи с регионами Российской Федерации, более 80 пар городов в России и Германии, около 330 университетов обеих стран объединены партнерскими отношения­ ми. Объем этих связей характеризуют и 150 регулярных авиарейсов, осуществляемых еженедельно между нашими странами. Особое место в формировании объективного образа страны-партнера, развитии действительно прочных контактов между людьми – важнейшей опоры двусторонних отношений, имеет вопрос о прямом общении россиян и немцев, предполагающем знание языка своих соседей. Сегодня русский язык изучают в Германии около 200 тысяч человек, более 4 миллионов человек учат немецкий в российских школах и вузах. Потенциал знающих и понимающих язык в обеих странах намного больше. Еще одной важной стороной российско-германских отношений является история «русских» немцев. Известны следующие основные этапы ассимилирования переселенцев из Германии в русской среде: в 1763 г. своим Манифестом Екатерина II стимулировала переселение из Германии 27 000 немцев в Поволжье, где образовалась первая немецкая колония. Через 100 лет Сара-

Сервис и туризм в россии: история и культура

43

тов, пятый по величине город в России (83 000 жителей), становится центром волжских немцев; в конце XIX в. образуются дочерние немецкие колонии в Сибири. В 1924 г. рабочая коммуна волжских немцев преобразуется в автономную социалистическую республику со столицей в Энгельсе. В 1941 г. за предполагаемое участие в шпионаже волжские немцы депортируются в Сибирь, Казахстан и Киргизию; позже русские немцы были реабилитированы, однако в места прежних поселений не вернулись. Анализ кросскультурных отношений между народами Германии и России невозможен без учета особенностей менталитета типичного представителя Германии, ценностных установок, образа жизни, привычек, культуры деловых взаимоотношений. Коротко о ментальности типичного представителя Германии можно сказать следующее.

1. Система ценностей немцев включает понятия: порядок во всем и всегда (как безопасная основа жизни) как фундаментальная ценность, работоспособность и организованность. Цель жизни – найти порядок: составление планов; перепланирование при изменении обстоятельств. Беспорядок – это нарушение спокойствия.

2. Основа психологии немца – национальное чувство социального порядка: этим объясняется наиболее выраженная в Европе забота об экологии, непримиримое отношение к нарушениям общественного порядка, уважение к власти, одобрение планирования, организации и проверки; отрицательное отношение к импровизации и по­ спешным действиям.

3. В любых видах деловых взаимоотношений определяющим является полная ясность, прямота и честность. Стремление во всем добиться абсолютной ясности называют аналитическим параличом, когда процесс анализа ситуации мешает принятию решения. Прямота и искренность нем­ цев, особенно выраженная на севере, 44 №1 / 2007

доходят иногда до непримиримости и грубости.

4. Пообещать что-либо, а затем не выполнить этого считается дурным тоном, потому что для немца важно выполнить свой долг (великодушие и вера в высокие принципы – древнейшие традиции немецкой духовности).

5. Для немцев очень важно чувство общества и принадлежности к группе.

6. Немецкая трудовая этика базируется на понятиях, развитых в идеях протестантской Реформации, начатой Лютером в XVI в., о том, что все надо делать правильно и основательно. На большей части Германии распространено лютеранство, подчеркивающее значимость упорного труда и скромного добропорядочного образа жизни. Однако не приветствуется, если кто-то работает еще где-нибудь помимо основного места работы, скорее это вызовет недоверие и подозрительность. Ваша надежность – это совпадение того, что вы говорите, с тем, что вы делаете.

7. Отношение к власти характеризуют верность социальным системам и строгая субординация.

8. Важная черта – строгое разграничение работы и развлечений. Особенности бытового уклада в Германии. Распорядок дня: немцы встают рано – в 6:30–7:00. Традиционный немецкий завтрак – ветчина, салями, яйца всмятку, кофе, чай и апельсиновый сок. Обед – главный прием пищи (горячее мясное или рыбное блюдо с гарниром). Ужинают между 18:00 и 18:30. Немецкая еда очень вкусная, изысканная, чистая и здоровая. Самое популярное мясо – свинина. Главное место общения для немцев – это стол. (Германия – страна культуры пивных, где происходит общение). Ежегодный отпуск составляет от четырех до шести недель. Транспорт функционирует с точностью до минуты. Немцы прямо высказывают свое мнение о том, что они считают плохим обслуживанием, высокой платой или не-

Современные проблемы сервиса и туризма

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КРОССКУЛЬТУРНЫХ ОТНОШЕНИЙ…

допустимым поведением. Немцы хотят быть уверены в том, что они покупают, по­ этому они задают уточняющие вопросы, могут полностью изменить свое желание, переговоры занимают много времени. В практической плоскости межкультурных отношений актуален вопрос стратегического учета особенностей немецкой деловой культуры в построении партнерских отношений между сотрудничающими российскими и германскими фирмами в разных областях бизнеса. Среди особенностей немецкой деловой культуры можно выделить следующие: – официальные отношения поддер­ живаются немцами в офисах; – в офисах поддерживается консервативный стиль одежды; – большинство немецких руководителей имеют ученую степень, к ним нужно обращаться по фамилии и с учетом степени; – работа в офисах начинается в 8 утра и заканчивается в 17; – деловые встречи назначаются заранее и никогда не переносятся; – часто сотрудничество с немецкой фирмой начинается с пилотного проекта, так как немецкие партнеры должны убедиться в надежности тех, с кем сотрудничают; – для немцев недопустимо небрежное отношение даже к мелкой работе; – особенно важно учитывать, что личные взаимоотношения не являются для немцев определяющими в бизнесе; – термины, используемые немцами в контрактах, понимаются ими буквально; – немцы в деловых взаимоотношениях немногословны (излишнюю улыбчивость они считают неприемлемой в бизнесе); – немецкий менеджмент отличается отсутствием похвал; – определяющим в деловых взаимоотношениях является соблюдение сроков;

– руководство немецкими компаниями строится на строгой иерархии. Иерархия прозрачна и обходить ее не следует; – решения зачастую принимаются очень медленно, так как требуют согласования по всей иерархической лестнице.

– немцы хорошо владеют навыками презентации: они подчеркивают информацию детализированными фактами и подробностями. Для них важны ссылки на конкретные факты, цитаты, использованную модель бизнеса, приведенные ссылки; – встречи и переговоры проходят по единой схеме в соответствии с повесткой дня, вносить коррективы в запланированный распорядок крайне нежелательно; – немцы ведут беседу только по своей специализации, не берутся обсуждать темы, не входящие в круг их непосредст­ венных служебных обязанностей. Изучение кросскультурных отношений между народами России и Германии, включающих такие аспекты как история отношений, доминанты актуальных социо-культурных представлений граждан Германии о России, особенности деловых связей между российскими и германскими бизнесменами, является важной задачей в практической области приема гостей из Германии в Российской Федерации и ее отдельных регионах, поскольку позволяет более системно и стратегически выверено подходить к учету прибывающего из ФРГ потока гостей по категориям; планированию маркетинговых мероприятий, конечной целью которых является подготовка к созданию жизнеспособного, по-настоящему актуального в Германии российского турпродукта, базирующегося на учете исторически обусловленного интереса к отдельным российским территориям и покупательских интересов граждан Германии – опытных и искушенных путешественников.

Литература

3. Мацумото Д. Психология и культура. М., 2002.

1. Лебедева Н.М. Введение в этническую и кросскультурную психологию. М., 1999.

4. Сикевич З.В. Социология и психология национальных отношений. СПб., 1999.

2. Лурье С.В. Метаморфозы традиционного сознания. СПб., 1994.

5. Солдатова Г.У. Психология межэтнической нетерпимости. М., 1998.

Сервис и туризм в россии: история и культура

45

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Меры по развитию въездного туризма в Российской Федерации Н. О. Шенгелия, канд.арх., заместитель руководителя Федерального агентства по туризму

Статья посвящена проблемам развития въездного туризма как важнейшему экспортоориентированному сектору национальной экономики России, способному обеспечить ускоренное региональное развитие.

The article investigates the issues of developing incoming tourism as the most important exports sector of Russia’s national economy, the sector which can boost the development of the Russian regions. Российская Федерация, несмотря на свой существенный потенциал, занимает пока незначительное место на мировом туристском рынке. Развитию туризма в России препятствуют недостаточная некоммерческая туристская реклама страны, отрицательный имидж страны за рубежом, создаваемый некоторыми отечественными и зарубежными СМИ, неразвитость туристской инфраструктуры и гостиничного сервиса, низкое качество туристских услуг населению. Въездной туризм является ничем иным как экспортоориентированным сектором экономики, приносящим наи­ 46 №1 / 2007

большие совокупные доходы в бюджеты всех уровней, обеспечивающим повышение доходов населения и уровня его занятости. По экспертным оценкам косвенно 3–4 иностранных туриста обеспечивают 1 рабочее место в экономике страны. В 2005 г. в страну прибыло около 22 млн иностранных граждан, однако количество иностранных туристов составило менее трети от их числа. С 2001 г. отмечался стабильный рост въездного потока туристов из стран дальнего зарубежья, однако тенденции 2005 г. показали, что туристский поток из Германии и Франции уменьшился. Причинами уменьшения иностранного туристского потока в Россию в 2005 г. можно назвать резкое удорожание стоимости турпакета за счет роста цен на авиабилеты, гостиницы в Москве и Санкт-Петербурге, а также высокие цены на входные билеты в музеи и другие предоставляемые иностранным туристам услуги. Кроме этого, в 2004 г. государственная рекламная кампания российского туристского продукта за рубежом, в отличие от ряда предыдущих лет, не проводилась. При этом следует отметить, что для сферы туризма характерен кумулятивный эф-

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕРЫ ПО РАЗВИТИЮ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

фект, когда максимальные показатели от вложенных в рекламу средств проявляются через несколько лет регулярных вложений. Частный бизнес не может и не должен проводить некоммерческую имиджевую рекламную кампанию своей страны, так как продвигает и продает только свой собственный продукт, поэтому создание образа России как страны благоприятной для посещений, является исключительно задачей государства, что подтверждается мировой практикой. В общем потоке иностранных граждан, въезжающих в Россий­скую Федерацию, продолжает оставаться высокой доля жителей стран СНГ. На них приходится 60% от общего количест­ва иностранцев, въезжающих в страну. В связи с тем, что подавляющее большинство жителей стран СНГ въезжает в Россию с целью заработка, относить эту категорию граждан к туристам неправомерно. Исходя из этого, численность иностранных граждан, приехавших в Россию в 2005 г. с туристскими целями, в которые включены поездки с целью отдыха и деловой целью из всех стран из стран вне СНГ), составляет 5,4 млн человек. Ситуация, сложившаяся за девять месяцев 2006 г., показывает, что многие традиционные направляющие рынки (Испания, страны Бенилюкса, Франция, Швейцария, Швеция) сохранили тенденцию к сокращению туристского потока в Россию, однако деятельность Ростуризма по продвижению России как туристского направления в Великобритании, Японии, Италии, Польши позволило переломить негативные тенденции предыдущего периода. Вместе с тем потенциальные возможности России позволяют при соответст­ вующем уровне развития туристской инфраструктуры принимать дo 40 млн иностранных туристов в год. В последние три года увеличивается загрузка гостиниц, ведется интенсивное строительство малых отелей в курортных регионах страны, параллельно начала развиваться и другая туристская

инфраструктура. В настоящее время, по данным Росстата, в России имеется 4797 средств размещения, из которых 3658 приходится на гостиницы, вместе с тем 83 % гостиниц относятся к разряду некатегорийных. Все это, а также многое другое позволяет выделить причины, сдерживающие развитие въездного туризма: – негативный образ России кaк туристического направления, создаваемый многими зарубежными и некоторыми российскими СМИ; – действующий сложный порядок выдачи российских виз с неоправданно завышенной стоимостью для иностранных туристов из государств, безопасных в миграционном отношении; – неразвитая туристская инфраструктура, значительный моральный и физический износ существующей материальной базы, малое количество гостиничных средств размещения туристского класса (две-три «звезды») c современным уровнем комфорта, несоответствие соотношения «цена/ качество» в гостиницах и других средствах размещения; – отсутствие благоприятных условий для инвестиций в средства размещения туристов и иную туристскую инфраструктуру; – недостаточная государственная некоммерческая реклама туристских возможностей страны, что связано с низким уровнем бюджетного финансирования, при наличии широкомасштабных государственных рекламных кампаний по привлечению туристов, проводимых большинством стран мира; – невысокое качество обслуживания вo всех секторах туристской индустрии. При сохранении сложившейся ситуа­ ции в сфере туризма в ближайшие годы может произойти дальнейшее уменьшение реального въездного туристского потока в Россию из стран дальнего зарубежья и увеличение выездного туристского потока российских граждан в зарубежные страны, что приведет к:

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

47

– дальнейшему износу (физическому и моральному устареванию) туристской инфраструктуры и снижению качества обслуживания, что влечет за собой падение конкурентоспособности российского туристского продукта; – повышению стоимости на туристские услуги и снижению доступности туризма для населения; – снижению инвестиционной привлекательности российского туристского рынка; – оттоку молодых и перспективных кадров за рубеж, где за счет российского трудового ресурса будет повышаться качество туристского продукта конкурирую­щих стран и направлений; – снижению поступлений от туризма в бюджеты всех уровней и уменьшению доходов населения; – к снижению занятости населения. Для преодоления перечисленных негативных тенденций и осуществления качественного прорыва на рынке въезд­ ного туризма в условиях жесткой конкурентной борьбы на мировом рынке государство должно сосредоточить свои усилия на следующих направлениях: – формирование конкурентоспособного российского туристского рынка; – повышение качества туристских услуг; – продвижение России как страны, благоприятной для туризма; – развитие приоритетных туристскорекреационных зон. Такая деятельность должна проводиться с учетом тщательного изучения и анализа специфики направляющих зарубежных рынков. Проведенный Ростуризмом анализ современного состояния туристского рынка показывает, что основными странами, поставляющими туристов в Россию, являются страны Евросоюза (Германия, Финляндия, Великобритания, Франция, Италия, Испания), США, в последние годы к этому списку добавились страны Балтии, растет интерес к России со стороны Швеции и Норвегии, а на азиатском 48 №1 / 2007

рынке – Японии, Китая и Южной Кореи. Перечисленные страны являются основными поставщиками туристов, именно на них в первую очередь должно ориентироваться предложение со стороны России. Следует учитывать, что современные туристские рынки характеризуются, с одной стороны, высокой покупательской способностью, а с другой – избалованностью обилием туристского предложений и высокими требованиями, предъявляемыми к качеству обслуживания и безопасности. В силу своего географического положения Россия, естественно, не может стать страной пляжного туризма, тем не менее культурно-исторический и природный потенциал страны огромен, и при грамотной рекламной работе, развитии туристской инфраструктуры и повышении качества обслуживания количество иностранных туристов может значительно вырасти. В настоящее время наиболее перспективными видами туризма, растущими опережающими темпами на мировом рынке, являются экологический туризм, культурно-познавательный туризм, охватывающий более 10% мирового потока туристов, уровень доходов которых выше среднего и которые постоянно ищут новых впечатлений, деловой туризм, специализированный туризм (научный, учебный, спортивный, лечебно-оздоровительный, инсентив и др.), обеспечивающий концентрированные продажи всего комплекса туристских и смежных услуг, круизный туризм. Россия имеет все основания для успешного развития перечисленных видов туризма благодаря свои огромным культурным и природным ресурсам, но ресурсы, как известно, еще не туристский продукт, а на мировом рынке сейчас наблюдается процесс жесточайшей конкуренции за привлечение потока туристов в свои страны. Портрет потенциального туриста для России известен: это немолодые, небедные люди, ищущие приключе-

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕРЫ ПО РАЗВИТИЮ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ний и не обязательно в России. По этим туристам конкурентные рынки – это западноевропейские страны, а в последние годы – страны Восточной Европы, Прибалтика, имеющие географические и языковые преимущества, а также Китай. В ближайшее время такими странами могут стать Казахстан и Украина, отменившие визы для туристов из стран Евросоюза, Японии и США. При этом все они имеют упрощенный визовый режим, меньшую по сравнению с Россией стоимость турпакета и наличие дешевых авиакомпаний (low-cost). К сожалению, Россия в этой конкурентной борьбе пока проигрывает. В связи с этим одним из важнейших направлений деятельности Федерального агентства по туризму является продвижение российского туристского продукта на мировом рынке. Для этого необходимо: – проведение широкомасштабной имиджевой рекламно-информационной кампании туристских возможностей России за рубежом; – развитие выставочно-ярмарочной деятельности, в том числе путем представления страны на крупнейших международных туристских выставках единым российским национальным стендом; – организация презентаций туристских возможностей России в основных странах, направляющих туристов в Россию; – организация сети информационных центров для иностранных и российских туристов в местах прохождения наи­ больших туристских потоков; – формирование современной статистики туризма, соответствующей международным требованиям, в том числе приведение показателей платежного баланса по статье «Поездки» в соответст­ вие с реальной ситуацией на российском туристском рынке. В 2006 г. Ростуризму удалось осущест­ вить в этом направлении следующее. Организован выпуск рекламной некоммерческой печатной продукции на

14 языках, в том числе по Югу России. Это туристские карты-схемы, фотоальбомы-каталоги, и пользующиеся огромным спросом мультимедийные компакт-диски. Ростуризм активизировал свое участие в крупнейших международных туристских выставках. В 2006 г. организована экспозиция России на 14 крупнейших международных выставках – в Китае, Японии, Великобритании, Германии, Испании, Италии и др. странах. Под патронажем и при участии Ростуризма в марте 2006 г. в Москве впервые была проведена международная туристская выставка «INTOURMARKET (ITM)». Участниками этой выставки впервые стали не только турфирмы, но и предприятия гостиничной и ресторанной индустрии, транспортные и страховые компании, учреждения профильного образования, объекты музейного и иного показа практически из всех регионов России, а также из-за рубежа. В результате возник принципиально новый тип отраслевой выставки в России, продвигающей возможности всех секторов туристской индустрии и направленной в основном на показ туристского продукта своей страны. Федеральное агентство по туризму в рамках председательства России в Кабинете министров Совета Европы организовало широкое представление туристских возможностей регионов страны на Страсбургской универсальной ярмарке в сентябре 2006 г. Одной из важных задач Ростуризм считает проведение крупных международных мероприятий, таких как конференции, семинары, симпозиумы, не только в Москве, но и в регионах России. Так, в 2006 г. были проведены две крупные международные конференции – по подготовке кадров для индустрии туризма и Вторая международная конференция Организации черноморского экономического сотрудничества в г. Геленджике. Важнейшим вопросом является усиление рекламы на азиатском рынке. Ростуризм в 2005 г. добился того, что Китай

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

49

реально разрешил своим гражданам путешествовать в Россию с туристскими целями и давать нам рекламу в этой стране. Кроме этого, многого удалось добиться в ходе официального визита Президента Российской Федерации в Японию в 2005 г., когда была подписана программа сотрудничества в сфере туризма. В настоящее время сформирована и провела два заседания россий­ско-японская рабочая группа, в рамках которой рассматривались вопросы облегчения визовых формальностей и была выдвинута инициатива о заключении специального межправительственного соглашения о безвизовом обмене. В связи с этим в 2006 г. приоритеты в рекламной деятельности сосредоточены на рынках Японии и Китая. Вместе с тем очевидно, что указанные меры по продвижению российского туристского продукта явно недостаточны. К сожалению, при дейст­ вующем в настоящее время бюджетном финансировании меры по продвижению российского национального турпродукта едва ли могут существенно изменить параметры существующего туристского потока, преодолев негативные тенденции. Общеизвестно, что большинство государств мира, осознавая важность туризма для своих экономик, вкладывают значительные средства в продвижение национального туристского продукта своих стран с учетом специфики основных направляющих рынков. Широкая рекламная кампания туристских возможностей страны способствует росту количества иностранных туристов, а, следовательно, и росту поступлений в экономику страны. Так, например, несмотря на лидирующие позиции в мировом туристском пространстве, Испания и Франция расходуют на продвижение своих стран как туристских направлений 91,9 и 51 млн евро соответственно. Даже страны Восточной Европы, такие как Польша, Болгария, Словакия, Вен-

грия, Словения выделяют бюджетные средства на рекламу своих стран в размере от 6 до 27 млн евро. Для дополнительного привлечения одного иностранного туриста, обеспечивающего поступление в экономику страны в среднем 1000 евро, государства затрачивают от семи евро на некоммерческую рекламу туристского продукта. В соответствии с этим средний объем бюджетных средств, выделяе­мый в европейских странах на эти цели, составляет 34 млн евро. Опыт европейских стран, продолжительное время вкладывающих значительные средства в государственную рекламу своего туристского продукта, показывает, что необходимо вкладывать средства не только на увеличение въездного туристского потока, но и на поддержание стабильности существующего. Следует также учитывать значительный мультипликативный эффект туризма, развитие сопутствующих ему сфер экономической деятельности и рост занятости населения. Содействие повышению качества туристского обслуживания осуществляется Ростуризмом путем: – введения в действие механизма финансовых гарантий туроператоров с целью защиты прав потребителей; – внедрения классификации гостиниц и других средств размещения по одобренной государством системе, принятой в 2005 г.; – совершенствования уровня подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров для туристской индустрии. Все вышеперечисленные, а также иные предпринимаемые Ростуризмом меры направлены на обеспечение стимулов для успешного развития въездного туризма в Российской Федерации как одного из элементов экономического роста, укрепления международного авторитета страны и повышения качества жизни населения.

Литература

2. www.russiatourism.ru

1. Шенгелия Н.О. Мы продвигаем новые идеи / Пять звезд. Журнал для профессионалов, №9, 2006г.

3. www.world-tourism.org

50 №1 / 2007

Современные проблемы сервиса и туризма

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

ТУРИСТСКИЕ КЛАСТЕРЫ: содержание, границы, механизм функционирования А.Ю. Александрова, д.г.н., к.э.н., профессор МГУ им. М.В. Ломоносова

Статья посвящена проблемам формирования туристских кластеров как особой формы территориальной организации производства турпродуктов в условиях рыночной экономики. В этой связи кластер рассматривается как система, способная создать особую инновационную среду, благоприятствующую повышению конкуренции и развитию региона.

The article deals with the issues of building tourist clusters as a specific form of territorial organization of the enterprise under the market economy. Due to this proposition a cluster is regarded as a system capable to build a specific innovative environment which encourages enhancing competition and developing the region. Появление в научном обиходе новых понятий отражает процесс усложнения реальной жизни, возникновения новых объектов исследований и взаимосвязей между ними, а также накопления научных знаний. Одним из таких понятий, которое в последнее время все шире входит в научный оборот в региональ-

ной экономике и экономической географии, стало понятие кластера как особой формы территориальной организации (самоорганизации) производства в ус-

Рис. 1. Обобщенная схема кластера

ловиях рыночной экономики. Впервые оно было использовано американским экономистом, профессором Гарвардской школы бизнеса М. Портером (1990 г.) для определения сообщества сконцентрированных по географическому признаку взаимосвязанных фирм и организаций, взаимодополняющих и усиливающих конкурентные преимущества друг друга (рис. 1). Кластер представляет собой систему, которая характеризуется рядом отличительных признаков. Непременным

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

51

условием образования кластера является географическая близость хозяйствую­ щих единиц. На ограниченной территории сосредоточивается критическая массафирмродственныхиподдерживаю­ щих отраслей, организаций, обеспечивающая экономию на масштабах производства и экономию на разнообразии, а также экономических ресурсов, информации, создается «сгусток» отношений, благодаря чему кластер достигает более высокой конкурентоспособности. Географические масштабы кластеров могут варьироваться от одного города или области до страны или даже ряда соседст­вующих стран. В концепции М. Портера акцент сделан на связях внутри кластера между его участниками – основными компаниями-производителями, вспомогательными (сопутствующими) производствами, а также разными институтами, такими как университеты, исследовательские организации и государственные структуры. Кластер – значительно более сложное явление, чем простое объединение фирм для совместной маркетинговой деятельности или проведения согласованной политики закупок. Он предполагает более глубокую их технологическую кооперацию на основе участия в системах накопления стоимости. При этом фирмы не только включаются в процесс кооперирования, но, что очень важно, продолжают конкурировать друг с другом избирательно в отдельных областях. Такое конкурентное соседство является движущей силой постоянных продуктового и технологического обновлений, направленных на рост производительности всех факторов производства, и обеспечивает быстрое распространение новшеств. В кластере формируется особая инновационная среда, способствующая повышению конкурентоспособности входящих в него фирм и процветанию региона. «Таким образом, – пишет М. Портер, – кластер можно определить как систему взаимосвязанных фирм и организаций, значимость которых как 52 №1 / 2007

целого превышает простую сумму составных частей» [Портер 2001, с. 221]. Традиционно кластерный подход использовался применительно к промышленному производству. Сравнительно хорошо изучены индустриальные округа в электронике и автомобилестроении США, химической промышленности Германии, обувной промышленности Италии, лесной и деревообрабатываю­ щей промышленности Швеции и др. В индустрии туризма, так же как в других секторах сферы услуг, кластерные исследования практически отсутствуют. Между тем кластеры играют решающую роль в формировании туристских цент­ ров, привлечении в них посетителей и повышении их конкурентоспособности. Индустрия туризма имеет ряд особенностей, придающих актуальность кластерному подходу в развитии сферы отдыха и путешествий. Индустрию туризма отличает широта межотраслевых связей, фрагментарная структура, что дает некоторым исследователям основание ставить под сомнение правомерность отнесения туризма к отраслям экономики, преобладание малого и среднего бизнеса, нематериальный характер туристского продукта, неодинаковое его восприятие производителями и потребителями и др. Все это обусловливает особую важность появления и развития туристских кластеров. Они помогают каждому их участнику осознать себя частью целого. Туристские кластеры представляют собой глобальное явление. Они присущи в первую очередь развитым странам, но также наличествуют в развивающихся странах и странах с переходной экономикой. Вот лишь некоторые примеры успешно работающих и перспективных туристских кластеров в мире. В США, в долине Напа функционирует кластер винного туризма, в Австралии сформировался экотуристский кластер штата Квинсленд. В ЮАР в 1999 г. была принята национальная стратегия развития туристских кластеров. В Мексике в ка-

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИСТСКИЕ КЛАСТЕРЫ: СОДЕРЖАНИЕ, ГРАНИЦЫ, МЕХАНИЗМ

Рис. 2. Система накопления стоимости в туристском кластере Источник: Pudlic-Private Sector Cooperation: Enhancing Tourism Competitiveness/ WTO Business Council.

Madrid: WTO, 2000. P. 88

честве туристского кластера можно рассматривать курорт Канкун, а в Индонезии – курорт на о. Бали. О создании туристских кластеров объявили Македония и Ямайка, Шри-Ланка и Казахстан. Хорватия и Словения договорились о создании трансграничного туристского кластера. В индустрии туризма находят подтверждение общие закономерности образования и функционирования кластеров, как и специфика их проявления в этой сфере. Как уже отмечалось, сущность кластера раскрывается через взаимосвязи входящих в него фирм, которые предстают в виде цепочек добавленной стоимости. Добавленная стои­ мость – это часть стоимости товаров и услуг, приращенная непосредственно на данном предприятии, в данной фирме. Каждый вид производительной деятельности на предприятии создает добавленную стоимость. Выстроенные в определенной последовательности – один в продолжение другого – они образуют внутрифирменные цепочки добавленной стоимости. Для достижения конкурентного преимущества фирма должна оптимизировать как собственную цепочку добавленной стоимости, так и внешние цепочки, связывающие ее с поставщиками и потребителями. Динамично развивающийся кластер заключает в себе много различных цепочек добавленной стоимости, сово-

купность которых М. Портер назвал системой накопления стоимости (value system, часто переводится как «система ценностей») [Портер, 2001, с. 88]. В туристском кластере система накопления стоимости включает четыре типа цепочек добавленной стоимости поставщиков (прежде всего транспортных компаний), средств размещения и развлечений, каналов сбыта туристских продуктов (туроператоры, турагенты), а также самих покупателей-туристов (рис. 2). По данным Всемирной туристской организации, во время семидневного пребывания посетителя в отдаленном туристском центре работает от 10 до 20 цепочек. В них задействовано 30–50 разных фирм, начиная с экскурсионного бюро, специализированных магазинов туристской литературы и страховых компаний до сувенирных лавок, пунктов обмена валюты, такси и др. [PudlicPrivate Sector…, 2000, p. 71]. Другая сущностная черта кластера состоит в сочетании кооперации и конкуренции. Несмотря на кажущуюся противоречивость утверждения, исследования подтверждают его справедливость. Компании, производящие одинаковые или сходные продукты и относящиеся к одному и тому же звену в цепочке добавленной стоимости, являются прямыми конкурентами, но в то же время они часто образуют совместные стратегические альянсы.

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

53

Подтверждением тому служит развитие экотуристского кластера Тропический Северный Квинсленд, шт. Квинсленд, Австралия. В этом быстро растущем районе Австралии туризм дает свыше 24% валового регионального продукта. Большой барьерный риф и влажные тропические леса, занесенные в Список объектов Всемирного природного и культурного наследия, культура аборигенов, а также комфортные климатические условия привлекают широкие потоки посетителей. Популярность Тропического Северного Квинсленда как места отдыха начала возрастать в 1980-е гг. во многом благодаря совместным усилиям местной индустрии туризма и регионального бюро по продвижению района на внутреннем и международном рынках путешествий. На этой ранней стадии развития немногочисленные туристские компании тесно сотрудничали друг с другом. Относительно малые размеры индустрии туризма и географическая близость предприятий способст­вовали кооперации с очень низкими трансакционными издержками – косвенными, сопряженными затратами на организацию дела, получение информации, ведение переговоров, поиск поставщиков, заключение и оформление контрактов, обеспечение юридической защиты и установлению доверительных отношений между ними. Только сообща они могли достичь роста и конкурентоспособно­сти. Согласованная позиция, например по вопросам развития отдельных видов туризма, в частности фрирайда – свободного спуска на лыжах или на сноуборде по склону горы вне подготовленных трасс, была движущей силой партнерства. В конце 1980-х гг. на подъеме туризма в Тропическом Северном Квинсленде потребность в сотрудничестве ослабла. Новые туристские компании, появившиеся в районе, привели к росту конкуренции. Их конкурентная стратегия строилась на продвижении собственных туристских продуктов, а не района, что подрывало позиции 54 №1 / 2007

местных компаний и основы существования кластера. В 1989–1990 гг. по Австралии прокатилась волна забастовок на воздушном транспорте, способствовавшая временному усилению кооперации. Предприя­ тия не только индустрии туризма, но и сопутствующих отраслей приняли участие в широкой международной кампании по продвижению Тропического Северного Квинсленда как туристского направления. Она оказалась очень успешной. Начало 1990-х гг. было отмечено стремительным ростом внутреннего и въездного туризма в районе и превращением Тропического Северного Квинсленда в международный туристский центр. Туристский бизнес процветал, заинтересованность в сотрудничестве уменьшилась. Однако спад деловой активности в ЮгоВосточной Азии в 1997 г. и сокращение спроса на туристские поездки вынудили туристский бизнес Тропического Северного Квинсленда вновь кооперироваться. Туристские компании сотрудничают во многих областях, главными из которых являются маркетинг и защита окружающей среды. Их начинания поддерживает специализированное региональное агентство, в задачи которого входит продвижение Тропического Северного Квинсленда на туристском рынке. Укреплению государственночастного партнерства способствовала совместная разработка маркетинговой стратегии развития, привлекательного образа туристской территории, а также ряда экологических программ. История развития австралийского туристского кластера убеждает в том, что коллективный подход необходим для достижения устойчивого роста и поддер­ жания конкуренции (табл. 1). Конкурентные отношения складываются как внутри туристского кластера, между входящих в него фирмами, так и вне его с другими кластерами. Рис. 3 показывает, как кластеры соперничают в однородных сегментах туристских продуктовых рынков.

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИСТСКИЕ КЛАСТЕРЫ: СОДЕРЖАНИЕ, ГРАНИЦЫ, МЕХАНИЗМ Таблица 1 Основные этапы развития туристского кластера Тропического Северного Квинсленда (по Т. Гайбергу, Дж. Беннетту, 2000) Годы

Характер отношений

Предпосылки развития

начало 1980-х гг.

глубокая кооперация

небольшое число туристских предприятий, узкие потоки туристов-первооткрывателей

конец 1980-х гг.

конкуренция и противостояние

начало туристского бума

1989-1990 гг.

кооперация

забастовка работников воздушного транспорта

1990-е гг.

ослабление кооперации

туристский бум

конец 1990-х гг.

расширение партнерских отношений

спад деловой и туристской активности

Кластеры функционируют в определенной экономической обстановке (среде), от которой во многом зависит их конкурентоспособность. Она оказывает разное воздействие на кластеры, в одних случаях препятствуя их развитию, в других, наоборот, способствуя росту. Влияние экономической обстановки обусловлено действием четырех сил – составных успеха в конкурентной борьбе. Они представлены графически в виде

ромба, известного как ромб конкурентных преимуществ М. Портера (рис. 4). Ромб образуют следующие элементы: – условия для факторов производст­ ва. Обеспеченность природными и культурными туристскими ресурсами, планирование устойчивого их использования, уровень развития туристской инфраструктуры, доступ к современным технологиям, а также капитальным и качественным трудовым ресурсам и пр.;

Рис. 3. Конкуренция между туристскими кластерами Источник: Public-Private Sector Cooperation: Enhancing Tourism Competitiveness/ World Tourism Organization Business Council. Madrid: WTO, 2000. P. 70

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

55

Рис. 4. Ромб конкурентных преимуществ М. Портера [Пилипенко, 2005, с. 72]

– состояние спроса. Количественные и качественные параметры спроса на туристский продукт: объем и сезонность туристских потоков, демографические и социально-экономические характеристики туристов, страны (районы) их происхождения, туристские мотивации и поведение, степень удовлетворенности предложенным туристским продуктом, изначальная информация о туристском центре, образ туристской территории у посетителей и др.; – устойчивая стратегия, структура и конкуренция, то есть общеэкономический контекст, в котором работают компании. Это условия входа на рынок и выхода из него, острота конкурентной борьбы и наличие у компаний согласованной стратегии ее ведения, экономическая политика, система налогообложения и др.; – родственные и поддерживающие отрасли. Наличие (отсутствие) конкурентоспособных поставщиков и родст­ венных отраслей. На эти детерминанты конкурентоспособности влияют две независимые силы: правительство и случай. При оценке конкурентоспособности туристского кластера ЮАР использовался ромб конкурентных 56 №1 / 2007

преимуществ М. Портера. Он позволил охарактеризовать среду, в которой складывался и действует кластер, сравнить ее с условиями конкуренто­ способности на мировом рынке и наметить комплекс мер по повышению конкурентоспособности туристского кластера с привлечением всех заинтересованных сторон (табл. 2). Кластеры образуются и функционируют на принципах государственно-част­ного партнерства. Государство играет важную роль в процессе формирования туристского кластера и его развития, особенно на начальном этапе, но делает это в тесном, более того, стратегическом альянсе с туристским бизнесом. Сущест­вуют разные формы, модели и механизмы взаимодействия государственного и частного секторов, показавшие эффективность на практике. Государство помогает развитию кластерных инициатив на местах путем создания платформы для диалога разных акторов кластера, повышения квалификации местной рабочей силы через реализацию программ дополнительного образования и переподготовки кадров, создания бренда региона для привлечения иностранных посетителей и др. В США, в долине Напа (шт. Калифорния) – главном винодельческом районе страны – индустрия туризма начала развиваться на рубеже 1970–1980 гг. как вспомогательное производст­во. С открытием виноградников для посещений и проведения дегустационных мероприятий район стал привлекать туристов. Появились первые средст­ва размещения, работающие по схеме «Bed&Breakfast». Большое значение для формирования туристского тематического кластера в долине Напа имел опыт успешной кооперации виноделов. Начиная с 1960-х г., они обменивались методами выращивания винограда, участвовали в совместной маркетинговой деятельности и пр. Их консолидация стала хорошим примером того, как достичь конкурентоспособности.

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИСТСКИЕ КЛАСТЕРЫ: СОДЕРЖАНИЕ, ГРАНИЦЫ, МЕХАНИЗМ Таблица 2 Анализ среды функционирования туристского кластера ЮАР Источник: The Cluster Consortium Strategy in Action Report, 1999. Р. 53–58 Условия конкурентоспособности на мировом туристском рынке

Среда функционирования туристского кластера ЮАР

Условия для факторов производства Природно-климатические условия повышенной комфортности, уникальные культурноисторические ресурсы

Условия соответствуют мировым требованиям – наличие уникальных природных комплексов, богатой и разнообразной культуры, объектов всемирного наследия, известных в мире туристских образов

Доступность для широких слоев и/или состоятельной части населения

Потенциально условия соответствуют мировым требованиям – наличие хорошо развитой системы международного транспортного сообщения

Удобный подступ к объектам туристского интереса, развитые системы коммуникаций и финансовая инфраструктура

Условия не соответствуют мировым требованиям. Неразвитая сеть дорог и их плохое состояние, затрудняющие доступ к объектам туристского интереса. Плохие коммуникации вне крупных урбанизированных зон. Сложные финансовые инструкции

Изучение туристского спроса

Существует необходимость создания системы непрерывного изучения рынка, системы сбора, обработки и анализа статистической информации

Фокус на определенных группах потребителей

Отсутствие сфокусированного подхода применительно к комбинированным туристским продуктам и ясности в понимании целевых сегментов

Учет меняющихся потребительских предпочтений на рынке

В ЮАР преимущественно развивается туризм с целью отдыха и развлечений. Однако европейский рынок путешествий с целью отдыха, генерирующий широкие туристские потоки в ЮАР, достиг насыщения. Туристские продукты, предлагаемые на рынке, должны меняться со временем под влиянием моды, с учетом требований безопасности и на основе знаний в области маркетинга и рекламы

Информационная поддержка туристов в месте пребывания

Существует необходимость создания информационной системы в туризме

Отдаленность страны от основных регионов, генерирующих туристские потоки, сдерживает развитие туризма в ЮАР

Состояние спроса

Устойчивая стратегия, структура и конкуренция Острая конкуренция между предприятиями обслуживания, ведущая к: • росту числа фирм, профессио­ нально работающих на рынке; • углубленному сегментированию рынка; • повышению качества обслуживания

Степень остроты конкурентной борьбы варьируется в зависимости от рынка туристских продуктов. Она практически отсутствует среди немногочисленных крупных отелей категории пять «звезд» или фирм по прокату автомобилей. Высокая степень конкуренции отмечается между средствами размещения, работающими по схеме B&B (bed and breakfast, «размещение с завтраком»), в туроператорском секторе и в игорном бизнесе. Ограниченный вход новых фирм на рынки гостиничных услуг, проката автомобилей, перевозок и развлечений имеет следствием медленный рост качества предоставляемых услуг и слабую диверсификацию предложения на вновь возникающих продуктовых/рыночных сегментах. Родственные и поддерживающие отрасли

Наличие критической массы предприятий родственных и поддерживающих отраслей

В гостиничном хозяйстве ЮАР каждые 10 лет количество койко-мест возрастает более чем на 10 тыс. При этом процент загрузки гостиничного фонда снижается. Быстро растет количество гостевых домов, средств размещения, работающих по схеме «Bed&Breakfast», а также точек общественного питания. Увеличивается число игорных заведений. Появляются новые курорты, для которых особую значимость приобретает подготовка кадров. В результате дерегулирования воздушного транспорта снизились цены на авиаперевозки. Около 500 туроператоров нуждаются в специализации. Обостряется конкуренция среди турагентств. Связи между предприятиями индустрии туризма и поддерживающими секторами неразвиты.

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

57

Таблица 2 (продолжение) Условия конкурентоспособности на мировом туристском рынке

Среда функционирования туристского кластера ЮАР

Превосходные базовые услуги и инфраструктура

Туризм в ЮАР носит элитарный характер и рассчитан на высокодоходные слои населения. Вместе с тем сервис даже самого высокого качества по местным меркам не отвечает международным стандартам. Культура обслуживания в поддерживающих отраслях крайне низкая. В периферийных районах общая инфраструктура недостаточно развита

Легкость передвижения по стране

Низкое качество транспортных услуг

В 1980-е гг. в районе складывается туристский кластер, который достигает расцвета в 1990-е гг. В это время Корпорация экономического развития долины Напа, созданная на принципах государственночастного партнерства, приступает к реа­ лизации стратегического плана диверсификации местной экономики. В нем предусматривается государст­венная поддержка туристского кластера. Она осуществлялась по четырем направлениям: – маркетинг долины Напа. Создание положительного образа территории и ее продвижение на американском рынке одновременно в двух качествах, как центра виноделия и как района туризма, были сильным маркетинговым ходом. Выполнение этой задачи возлагалось на специально образованную государст­ венно-частную структуру – конвеншнбюро долины Напа, которая была одним из пионеров в области электронного маркетинга; – подготовка и переподготовка кадров; – совершенствование транспортной инфраструктуры; – упрощение порядка лицензирования винодельческой и гостиничной деятельности. Развитие туристского кластера сдерживалось нехваткой квалифицированных кадров. Эта проблема решалась поэтапно и комплексно. Широко освещались возможности карьерного роста в индустрии туризма, был составлен перечень должностных обязанностей, определен уровень знаний и навыков, необходимых для их выполнения, про58 №1 / 2007

ведена аттестация работников отрасли и разработан учебный план профессиональной подготовки и переподготовки кадров при непосредственном участии турбизнеса. В 2001 г. в долине Напа открылась школа гостиничного дела. Установление прочных связей предприятий индустрии туризма с профильным образовательным учреждением было одним из факторов роста туристского кластера в Калифорнии. Дальнейшее развитие кластера шло в направлении диверсификации туристского предложения. Оно включало посещение ресторанов с кухней для гурманов, горячих минеральных источников и др.; большое внимание уделялось внесезонным туристским продуктам. Но его основой по-прежнему оставались винные туры. Развитие индустрии туризма в долине Напа шло настолько быстрыми темпами, что в скором времени она оттеснила виноделие и превратилась в главную отрасль местной экономики. В иной форме осуществляется государственно-частное партнерство на курорте Канкун – мексиканском туристском кластере. Курорт находится на полуострове Юкатан. Он расположен на песчаной косе, напоминающей цифру семь, шириной 400 м и длиной 30 км. Инициатива превращения небольшой рыбацкой деревушки в престижный центр купально-пляжного отдыха исходила от Банка Мексики. Ее реализация была возложена на государственную организацию Национальный фонд развития туризма (ФОНАТУР), которая

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИСТСКИЕ КЛАСТЕРЫ: СОДЕРЖАНИЕ, ГРАНИЦЫ, МЕХАНИЗМ

выступила в роли разработчика проекта, менеджера и инвестора. Ее первым шагом стала покупка земель (13,2 тыс. га) в районе создания курорта. На втором этапе при строительстве базовой инфраструктуры широко использовались заемные средства Мирового банка (27 млн долл.). Для привлечения инвесторов в Канкун, тогда еще неизвестный район, государство профинансировало строительство первых девяти отелей, которые позднее были выкуплены частными фирмами. На третьем этапе благодаря эффективным маркетинговым кампаниям ФОНАТУР возросла инвестиционная привлекательность Канкуна, и в середине 1980-х гг. начался строительный бум с участием иностранного капитала. ФОНАТУР продала земельные участки, которые она приобрела на начальной стадии проекта, мексиканским и иностранным гостиничным фирмам-застройщикам. Вырученные средства были реинвестированы в инфраструктуру. Сегодня Канкун входит в число лучших курортов мира. Ежегодно здесь регистрируется 2,4 млн туристских прибытий, что составляет треть туристских потоков в Мексике [The Cluster Consortium Strategy …, 1999, с. 327]. В заключение рассмотрим еще одну форму государственно-частного партнерства на примере туристского кластера ЮАР. Индустрия туризма в ЮАР начала развиваться недавно, с падением режима апартеида. После демократических выборов 1994 г. международные туристские прибытия в страну стали стремительно расти. По данным ЮНВТО, с 1993 по 1998 г. их число увеличилось почти в два раза, с 3,1 до 5,9 млн ЮАР, обладающая богатым туристским потенциалом – протяженной береговой линией, природным и культурным разнообразием, комфорт­ ными климатическими условиями, аттрактивными ландшафтами, превратилась в перспективное туристское направление. Однако в конце 90-х гг. рыночная конъюнктура ухудшилась:

рост числа международных туристских прибытий прекратился. Перед угрозой потери туристских рынков государство и частный сектор перешли к стратегии партнерства и выступили с совместной инициативой создания туристских кластеров, которые рассматривались как один из инструментов повышения конкурентоспособности страны на мировом туристском рынке. Было принято решение об образовании одного кластера на национальном уровне, двух тематических и четырех локальных кластеров. На национальном уровне процесс кластерообразования вылился в создание хорошо продуманной структуры. Он протекал под контролем со стороны представителей бизнеса, государст­ ва и трудовых коллективов, вошедших в состав управляющей группы (рис. 5). Для выполнения консалтинговых работ был создан международный консорциум (ТСС), объединивший несколько специализированных фирм из Южной Африки, Новой Зеландии и Америки. Он финансировался из средств государственного бюджета. Цель проекта состояла в том, чтобы задать вектор развития индустрии туризма как источника поступлений и генератора рабочих мест в стране на основе сотрудничества всех заинтересованных сил. В дальнейшем они должны были самостоятельно разворачивать начатое дело. На локальном уровне, где наиболее ощутимы социально-экономические последствия туризма, инициативы создания туристских кластеров особенно важны. Район Кейлича (Khayelitsha), расположенный недалеко от Кейптауна – старейшего города ЮАР и крупного международного туристского центра, был выбран в качестве полигона для создания одного из четырех локальных туристских кластеров. Неразвитая индустрия туризма, обостряющаяся конкуренция со стороны других туристских районов страны, напряженная криминогенная обстановка – такими были

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

59

Рис. 5. Южно-Африканская модель создания туристского кластера Источник: The Cluster Consortium Strategy in Action Report, 1999

стартовые условия для формирования туристскогокластеравКейличе.Инициа­ тива его создания исходила от туристской администрации Капской провинции, оказавшей финансовую поддержку начинанию, и муниципалитета Тайге (Tyger). Работа строилась в несколько этапов (рис. 6). Одним из первых шагов было образование в Кейличе управляю-

щей группы из представителей разных заинтересованных организаций. В ходе проведенной ею серии семинаров, консультаций, рабочих встреч с широким кругом участников, начиная с местных жителей и работников туриндустрии до политических деятелей и министра туризма ЮАР, был выработан план дейст­ вий по трем стратегическим направлениям – подготовке кадров, маркетингу и обеспечению безопасности. Активную роль на данном этапе играли члены международного консорциума ТСС, которые оказывали консалтинговые услуги. Однако это не означало, что инициатива создания кластера сводилась к реализации плана, предложенного консультантами. Напротив, она исходила снизу, все заинтересованные силы сообща на месте вырабатывали стратегию развития при всемерной поддержке процесса принятия решений сверху. Многое из того что препятствовало развитию индустрии туризма в ЮАР в середине 90-х гг., было частично или полностью преодолено в процессе кластерообразования. И хотя рост туризма оказался ниже ожидаемого, в стране пришло осознание его социально-экономической значимости. В настоящее время в России идет процесс формирования ряда региональных и локальных туристских кластеров. Этот

Рис. 6. Этапы создания локального туристского кластера в Кейличе Источник: The Cluster Consortium Strategy in Action Report, 1999, p. 18

60 №1 / 2007

Современные проблемы сервиса и туризма

ТУРИСТСКИЕ КЛАСТЕРЫ: СОДЕРЖАНИЕ, ГРАНИЦЫ, МЕХАНИЗМ

процесс ускорился в связи с принятием в 2006 г. поправок к Федеральному закону «Об особых экономических зонах в Российской Федерации» и выделением особых экономических зон турист­ ско-рекреационного типа. По существу, Литература 1. Пилипенко И.В. Конкурентоспособность стран и регионов в мировом хозяйстве: теория, опыт малых стран Западной и Северной Европы. М.Смоленск: Ойкумена, 2005.

2. Портер М. Э. Конкуренция. Пер. с англ. М.: Издат. Дом «Вильямс», 2001.

складывающаяся в рамках этих зон система взаимосвязанных фирм, организаций и учреждений в сфере путешествий и отдыха населения можно рассматриваться как зарождающийся региональный туристский кластер.

3. Huybers T., Bennett J. C in Tropical North Queensland’s Nature-Based Tourism Industry // Australian Agribusiness Review. 2000. № 8.

4. Public-Private Sector Cooperation: Enhancing Tourism Competitiveness / World Tourism Organization Business Council. Madrid: WTO, 2000.

5. The Cluster Consortium Strategy in Action Report.

Johannesburg, 1999.

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

61

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Место и роль рейтинговых услуг в современной хозяйственной среде Хотинская Г.И., д.э.н., профессор МГУС

В статье рассматриваются вопросы формирования и продвижения рейтинговых услуг как обязательного элемента инфраструктуры любого развитого национального рынка.

The article touches upon building and promoting rating services as a compulsory element of any developed national market infrastructure. В рыночной экономике рейтинги стран, регионов, предприятий и организаций представляют собой важный источник информации о надежности существующих и потенциальных партнеров, о допустимом уровне доверия и рисках делового взаимодействия. Текущий уровень рейтинга и динамика его изменения служат сигналом для сохранения, расширения или свертывания взаимосвязей. В силу этого в деловом сообществе рейтинги являются инструментом установления, поддержания и регулирования делового общения. На развитых рынках рейтинги отражают деловой образ предприятий финансового и реального секторов, регио­на, страны в целом. Умение создать деловой 62 №1 / 2007

образ на микро-, мезо- и макроуровнях, а также в мировом сообществе влияет на национальную конкурентоспособность, является составляющей информационной и экономической безопасности государства. Созданный с помощью рейтинга деловой образ может не соответствовать реальному состоянию. Это повлечет за собой отток инвестиций в случае недооценки или создаст атмосферу радужных ожиданий в случае ее завышения. Последнее, например, способствовало привлечению огромных финансовых ресурсов на фондовый рынок США в 90-е гг. прошлого века, что позволило достичь превосходства в создании информационных и других перспективных технологий. Рейтинги характеризуют уровень стабильности и надежности, устойчивости и платежеспособности стран, регионов и предприятий, что актуально для предприятий всех отраслей и видов дея­ тельности. Но прежде всего рейтинги востребованы на финансовых рынках и воспринимаются как необходимый инструмент их инфраструктуры, обеспечивающий право инвестора на получение объективной независимой информации о кредитоспособности заемщика. Для инвестора рейтинг является источником информации при принятии

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕСТО И РОЛЬ РЕЙТИНГОВЫХ УСЛУГ В СОВРЕМЕННОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СРЕДЕ

решения о покупке-продаже, характеризует уровень прозрачности и предсказуемости эмитента, снижает риски формирования инвестиционного порт­ феля. Рейтинг для инвестора является инструментом анализа и прогноза тенденций на рынке. Благодаря рейтингу у инвестора исчезает необходимость оплачивать дорогостоящие аналитические исследования кредитоспособности эмитентов. Напуганные азиатским кризисом 1997 г., российским дефолтом 1998 г. и масштабными корпоративными скандалами в западных странах на рубеже тысячелетий, инвесторы стали уделять больше внимания снижению рисков при вложении средств, ориентируясь на заемщиков с хорошим корпоративным управлением и высоким рейтингом. Опросы и анализ поведения различных групп инвесторов показывают, что размер премии, которую они готовы платить за акции компаний с хорошим корпоративным управлением, варьируется от 10 до нескольких сотен процентов. Для России эти показатели находятся в диапазоне 30–200 процентов и более. Для эмитента рейтинги создают возможность проинформировать потенциальных инвесторов о выпускаемых ценных бумагах, гарантиях своей кредитоспособности и надежности. Они также позволяют продемонстрировать финансовую прозрачность деятельности и способствуют формированию кредитной истории. Помимо этого, рейтинги позволяют эмитентам уменьшить необходимость в аккредитивах, гарантиях или залоге. Учитывая общий рост требований к корпоративному управлению и рейтингованию, ведущие зарубежные биржи стали включать в свои правила листинга наличие авторитетных рейтингов. За последние четыре года в этом отношении стали жестче и правила листинга российских бирж. Таким образом, эмитенты с хорошим уровнем корпоративного управления, подтвержденным рейтингом, обладают лучшими возмож-

ностями как с точки зрения выхода на биржи, так с точки зрения привлечения инвесторов. Для хозяйствующего субъекта получение рейтинга означает подтверждение деловой репутации и является инструментом PR-менеджмента, создающим конкурентное преимущество и повышающим маркетинговую привлекательность. Рейтинг позволяет предприятиям и организациям разнообразить политику заимствований, способствует снижению стоимости займов и оптимизации затрат. Благодаря рейтингу хозяйствующий субъект получает эталон для оценки положения предприятия относительно равных ему и конкурирующих с ним субъектов на региональном, национальном и международном рынках. Это позволяет ему определять стратегию развития и корректировать все составляющие стратегического менеджмента. Для многих западных стран и их ведущих компаний конца ХХ в. характерна утрата конкурентных преимуществ в пользу «новых индустриальных стран» (страны Юго-Восточной Азии, Китай, Индия, Бразилия). Фундаментальные экономические показатели их активов начали сближаться. В этих условиях классические лидеры мировой экономики стремятся удержать в свою пользу разрыв в стоимости имущества и укрепить свои позиции с помощью идеи о нематериальных активах, стоимостная оценка которых зависит от уровня корпоративного управления и подтверждаю­ щего его рейтинга. Государственным органам рейтинги позволяют повысить эффективность надзора за отдельными организациями и финансовой системой в целом. Поэтому большинство национальных агентств прямо или косвенно было учреждено по инициативе государства. Информация, предоставляемая посредством рейтингов, может использоваться государственными органами в качестве инструмента отслеживания тенденций развития, регулирования рынка и

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

63

прогнозирования событий на нем. В США и некоторых странах Юго-Восточной Азии регулирующими органами установлено, что банки, страховые компании и пенсионные фонды не имеют право инвестировать средства в долговые ценные бумаги, если рейтинг эмитента ниже определенного уровня. Тенденция к переводу части принципов и механизмов из категории рекомендаций в законодательно-нормативные требования наблюдается и в странах Европейского Союза, а также на уровне регулирования международных рынков капитала. По­ следнее подтверждают решения банковского комитета «Базель-2», принятые на встречах представителей центральных банков и надзорных органов развитых стран с 1997 по 2002 г. в Базеле, в соответствии с которыми размер резервных отчислений банка ставится в зависимость от кредитного рейтинга заемщика. Решения банковского комитета вступают в силу в 2005 г. и поддерживаются МВФ и Всемирным банком. На данный момент около 100 стран поддержали эти стандарты. Финансовые посредники, независимые аналитики и рядовые потребители с помощью рейтингов получают возможность отслеживать тенденции на рынке и определиться с собственной стратегией на нем. Рейтинги позволяют им ориентироваться в реалиях, сложившихся в мире, стране, регионе, на отраслевом рынке или его сегменте. Физическим лицам важна экспертная оценка финансовых институтов, образовательных учреждений, организаций здравоохранения и др. Рейтинги важны для всех участников рынка, но приоритет значимости рейтингов принадлежит корпоративному сектору. Любой бизнес регулярно сталкивается с различными сферами жизнедеятельности, отраслями и секторами экономики. Отсутствие информации о процессах, происходящих в смежных областях, информация, ограниченная лишь внутренними оценками, повыша64 №1 / 2007

ют риски и способствуют принятию решений, тормозящих развитие бизнеса. Для принятия оптимальных решений необходима систематизированная и структурированная информация о рынках и их участниках, основанная на оценках независимых экспертов, методично сформированная и максимально объективная. Роль рейтингов в информационном обслуживании предпринимательской деятельности особенно важна для предприятий малого и среднего бизнеса, поскольку масштабы их деятельности не всегда позволяют содержать дорогостоящие группы аналитиков. При этом, учитывая изменчивость современного рынка, «правил игры» на нем, состава участников и их роли, информация должна постоянно актуализироваться, зачастую меняться в режиме реального времени. Кроме того, она должна быть простой и понятной, формироваться на основе общепризнанной шкалы оценок, позволяющей определить состояние и тенденции развития того или иного субъекта, сегмента, рынка, региона. Масштабное аккумулирование информации, ее профессиональная обработка, оценка и структурирование, представление в компактной форме ранжированных списков и их своевременная актуализация становятся возможными благодаря рейтингам. Это делает рейтинговую деятельность объективно необходимой на развитых рынках. Таким образом, рейтинги используются в деловом сообществе в качестве инструмента регулирования макроэкономики и мониторинга хозяйственной среды, являются неотъемлемой составляющей инфраструктуры финансовых рынков и позволяют оптимизировать многие функции внутрифирменного менеджмента: – повысить инвестиционную привлекательность хозяйствующего субъекта в рамках инвестиционного менеджмента; – улучшить деловую репутацию в PRменеджменте;

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕСТО И РОЛЬ РЕЙТИНГОВЫХ УСЛУГ В СОВРЕМЕННОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СРЕДЕ

– получить конкурентное преимущество, повысить маркетинговую привлекательность, снизить стоимость маркетинговых исследований; – совершенствовать политику заимст­ вований и повысить кредитоспособность в рамках финансового менеджмента; – минимизировать стоимость заемных источников финансирования в управлении затратами; – поддерживать коммуникации в информационном менеджменте; – выбирать партнеров и основных поставщиков в целях оптимизации логистики; – определить и своевременно корректировать стратегию в рамках стратегического менеджмента. Реалии рынка и всеобщая заинтересованность в систематизации информации привели к зарождению рейтинговой деятельности: первоначально – в конце ХIХ в. – в США, затем – в 70-х гг. ХХ в. – в Европе, Азии, странах Латинской Америки. К настоящему времени практически во всех развитых странах мира сформировались национальные рынки рейтинговых услуг. Учитывая, что существенную роль на них, как правило, играют международные рейтинговые агентства (РА), эти рынки во многом носят интернациональный, международный характер. Рейтингование превратилось в конце прошлого тысячелетия из национальной индустрии в мировую. В качестве основных причин, обусловивших стремительное развитие мирового рейтингового рынка, эксперты выделяют: – ускорение экономической и финансовой глобализации. Усиление и разнообразие мирохозяйственных связей, глобализация финансового рынка, формирование единого валютного пространства в странах еврозоны, развитие международных и национальных рынков долговых обязательств обусловили необходимость стандартизации основных показателей хозяйственной деятельно­ сти и создания адекватного инструмента

для управления инвестиционным порт­ фелем. В качестве такого инструмента стали использовать кредитный рейтинг; – усиление регулирования рынка капиталов. Создание многих рейтинговых агентств было инициировано государст­ вом, рассматривающим рейтинговую деятельность как фактор развития и регулирования рынка капитала. Необходимость усиления такого регулирования возникла в связи с финансовыми кризисами последнего десятилетия; – развитие информационных и коммуникационных технологий. Новые технологии облегчают процесс присвоения рейтинга при помощи математикостатистических моделей, увеличивают разнообразие форм рейтингов, способст­ вуют поддержанию актуальности и качества рейтинга, делают доступной рейтинговую информацию. Включение России в мировую экономику стимулирует потребность в независимых внешних оценках. Однако до настоящего времени рейтинговая деятельность в России находится на этапе становления и носит дискретный характер. Отечественному рынку рейтинговых услуг еще предстоит сформировать в стране рейтинговую культуру. Начальный этап формирования рынка рейтинговых услуг в России и недостаток соответствующих публикаций во многом способствуют некорректности в применяемой терминологии. Так, рейтинг – это комплексная оценка состояния субъекта, которая позволяет отнести его к определенному классу или категории [1]. Ранжирование субъектов по тому или иному признаку, формирование списка по факту возрастания или убывания присвоенного рейтинга или выбранного показателя именуется рэнкингом. Между тем, большинство рэнкингов в России публикуется под названием «рейтинг». Важность применения рейтингов в деловых коммуникациях была осознана в России только с развитием рыночных отношений. Понятие «рейтинг» отсут­

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

65

ствует в Советском энциклопедическом словаре [2], экономической энциклопедии «Политическая экономия» [3]. Этот термин появился лишь в Советском энциклопедическом словаре выпуска 1990 г. и в узком понимании продублирован в более поздних изданиях. Так, в Большом энциклопедическом словаре выпуска 2002 г. под рейтингом понимается «индивидуальный числовой показатель оценки спортивных достижений шахматиста (шашиста) в классификационном списке (рейтинг-листе)…» [4]. И лишь в современных энциклопедических изданиях финансового профиля представлены развернутые статьи, посвященные рейтингу, рейтингу банков, кредитному рейтингу, рейтингу ценных бумаг, рейтинговым агентствам. Так, в Финансово-кредитном энциклопедическом словаре выпуска 2004 г. под рейтингом понимается «распределение объекта по выделенным признакам. Например, рейтинг крупнейших банков, ранжированных по размерам активов или степени устойчивости; рейтинг ценных бумаг по показателям надежности; рейтинг заемщиков по кредитоспособности и т. п.» [5]. Однако и в этом весьма профессиональном издании допущена подмена понятий «рейтинг» и «рэнкинг». Термин «рейтинг» (англ. rating) переводится как оценка, определение стоимости или как отнесение к классу, разряду, категории. Таким образом, рейтинг означает оценку состояния субъекта рейтингования, а не построе­ ние списка субъектов рейтингования по какому-либо ранжиру. Вместе с тем, оценка состояния субъекта рейтингования допускает сопоставление с аналогами или абстрактным эталоном. В этом качестве рейтинг представляет собой предварительный этап в составлении рэнкинга – ранжированного списка. Следовательно, понятия рейтинг и ренкинг близки и взаимосвязаны, но не являются синонимами.

66 №1 / 2007

В качестве субъекта рейтинговой дея­ тельности выступает рейтинговое агентство, которое можно охарактеризовать как независимый институт, основной деятельностью которого является оценка индикаторов рейтингования с целью присвоения рейтинга. В большинстве случаев учредителями агентств являются финансовые институты, информационные агентства и консалтинговые группы. Их участие обычно диверсифицируется, что должно гарантировать независимость агентства. В некоторых случаях агентства учреждаются по инициативе государства (эта практика распространена, например, в Юго-Восточной Азии). Рейтинговые агентства могут быть самостоятельными юридическими лицами, специализированными на рейтинговой деятельности, или представлять собой специализированные подразделения информационных агентств, консалтинговых, аналитических и т. п. предприятий. В развитых странах мира рейтинги разрабатывают и присваивают специализированные рейтинговые агентства. В качестве объекта рейтинговой дея­тельности выступают пользователи рейтинговых услуг – прежде всего предприятия и организации, которые проходят процедуру присвоения рейтинга (т. н. внутренние пользователи). При этом рейтинг может присваиваться предприятию в целом как имущественно-финансовому комплексу, отдельным видам оказываемых услуг, выполняемых работ или производимых товаров. Внутренние пользователи рейтинговых услуг непосредственно заинтересованы в результатах рейтингования и могут оказывать давление в процессе присвоения рейтинга. Кроме того, в качестве пользователей рейтинговых услуг выступают потребители информации о рейтингах – потенциальные партнеры и инвесторы, государственные органы, финансовые посредники и аналитики, рядовые потребители (т. н. внешние пользователи рейтинговых услуг).

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕСТО И РОЛЬ РЕЙТИНГОВЫХ УСЛУГ В СОВРЕМЕННОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СРЕДЕ

Предметом рейтинговой деятельности (рейтинговым продуктом) являются собственно рейтинги, которые могут быть кредитными и депозитными, экологическими и социальными, страновыми и суверенными, региональными и муниципальными, рейтингами качества корпоративного управления и т. д. В мировой практике наиболее востребованными являются рейтинги в легализованных видах финансового бизнеса, где оцениваются, главным образом, возможные выгоды или потери. Рейтинги помогают в этом случае оценить уровень риска при потреблении финансовых услуг. Базовой характеристикой процедуры присвоения рейтинга является стандартизированная оценка. Рейтинговое исследование проводится по стандартной процедуре и стандартной методике. Обычно эти стандарты поддерживаются национальным законодательством, деятельностью национальных регулирующих органов и международных организаций и представляют собой национальную шкалу оценок (рейтинговых символов). Использование международной шкалы оценок независимо от географического положения объекта оценки позволяет инвесторам оценивать уровень риска в глобальной перспективе. В то же время в странах с переходной экономикой международная шкала рейтингов ограничена в применении низким суверенным рейтингом страны местонахождения. Предприятия растущих рынков, как правило, не в состоянии преодолеть так называемый страновой потолок и получить высокий международный рейтинг. В таких странах находят применение внутренние системы рейтинговой оценки и национальные шкалы рейтингов. Так, в России международное рейтинговое агентство Standard&Poor’s при присвоении кредитных рейтингов оперирует одновременно двумя рейтинговыми шкалами – российские заемщики с международными амбициями получают кредитные рейтинги по международной шкале, иные заемщики

имеют возможность получить внутренний рейтинг по национальной российской шкале. Формирование рейтинга предполагает создание более или менее формализованной модели объекта оценки. В этой модели должны быть представлены основные денежные и материальные потоки, сбалансированные на входе и выходе, характеристики масштаба деятельности и отношений с окружающей средой. На основе такой модели формируется система индикаторов деятельности объекта оценки и динамика его состояния. Учитывая социально-экономическую значимость рейтинговых услуг, деятельность рейтинговых агентств должна строиться на следующих принципах. Независимость. Рейтинг представляет собой независимое мнение рейтинговой компании по предмету оценки. Независимость мнения от интересов любых участников рынка, государственных и коммерческих организаций – одна из важнейших гарантий объективности и непредвзятости рейтинговых оценок. Публичность аналитических критериев предполагает их опубликование. В случае с международными рейтинговыми агентствами опубликование критериев осуществляется на нескольких языках, включая национальный язык для объекта оценки. Публичность аналитических критериев поддерживается также посредством размещения информации на сайте рейтинговых агентств. Коллегиальность процедуры принятия решения позволяет исключить манипуляции мнением аналитиков, ответственных за анализ того или иного объекта. Как правило, ответственность за присвоение рейтинга возлагается на рейтинговый комитет, гарантирующий непредвзятость оценки аналитиков, контроль качества и бесперспективность давления на мнение аналитиков со стороны. Рейтинговый комитет формируется из 5–9 профильных специалистов в зависимости от отраслевых и прочих особенностей эмитента. В задачу

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

67

рейтингового комитета входит детальное обсуждение рейтингового отчета и присвоение рейтинга на определенном уровне посредством голосования. Интерактивность. В процессе присвое­ния кредитного рейтинга и последующего наблюдения за ним осуществляется постоянное взаимодействие с объектом оценки. Интерактивность подразумевает регулярные встречи с руководством и постоянный информационный контакт, позволяющий оперативно реагировать на происходящие изменения. Конфиденциальность позволяет гарантировать объекту оценки неразглашение переданной аналитикам конфиденциальной информации и предание огласке рейтинга только с его согласия. Поскольку рейтинговая деятельность в России находится на начальном этапе развития, а также в силу специфики отечественной хозяйственной среды не все из перечисленных принципов рейтингования соблюдаются национальными рейтинговыми агентствами. Однако потребность в укреплении их собственной репутации, авторитета и признания среди участников экономических отношений и регулирующих органов приведет со временем к устранению имею­ щихся манипуляций и минимизации «заказных» рейтингов. Большинство из перечисленных прин­ ципов отражено в международных нормах делового этикета для рейтинговых агентств, принятых МВФ, Банком международных расчетов, IOSCO и APEC: – работать профессионально, демонстрируя высокий уровень компетентности и обладая должными ресурсами; – иметь достаточные ресурсы для улучшения рейтинговых процессов и своевременного отслеживания рыночных потребностей; – демонстрировать отсутствие конфликтов интересов и высокий уровень независимости, что прежде всего касается членов рейтингового комитета и аспектов владения; 68 №1 / 2007

– поддерживать прозрачность рейтингов и рейтингового процесса; – насколько возможно, помогать эмитентам критиковать рейтинг; – предотвращать злоупотребления предварительной информацией об изменениях рейтинга; – присваивать рейтинг беспристраст­но; – обеспечивать неизменность подходов при проведении дистанционных рейтингов, четко разделяя прямые и дистанционные рейтинги; – рейтинговый процесс должен отражать международные стандарты. Учитывая, что нормы делового этикета для рейтинговых агентств носят рекомендательный характер, Европей­ская комиссия исходит из необходимо­сти ужесточения контроля над рейтинговыми агентствами. Корпоративные скандалы в Европе, подобные Parmalat и Ahold, вынуждают Еврокомиссию повысить прозрачность и ответственность агентств, оценивающих кредитоспособность компаний. Проект Еврокомиссии по реформе надзора за рейтинговыми агентствами находится в стадии разработки. В рамках проекта предполагается утвердить правила регулирования деятельности рейтинговых агентств в части раскрытия информации об источнике данных о клиентах и методологии присвоения рейтингов. Предусматриваются также меры по демонополизации рынка рейтинговых услуг и лицензированию работы рейтинговых агентств Комитетом европейских фондовых регуляторов. Как отмечалось ранее, первые рейтинговые агентства появились в США в конце ХIХ в. Долгие годы рейтинговая культура оставалась исключительно американской особенностью. Для эмитентов ценных бумаг США стало повседневной практикой получать рейтинг у двух ведущих агентств. В то же время в европейских странах и Японии вплоть до конца прошлого столетия рейтингование было экзотикой: рейтинг присваивался в этих странах лишь компаниям,

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕСТО И РОЛЬ РЕЙТИНГОВЫХ УСЛУГ В СОВРЕМЕННОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СРЕДЕ

осуществляющим международные операции. По данным совместного исследования, начатого в 2001 г. журналом «Эксперт», АКБ «Доверительный и инвестиционный банк», инвестиционными группами «Атон» и «Русские инвесторы», активизация рейтинговой деятельности в мире в целом и за пределами США в частности началась в 70-х гг. прошлого века, а начиная с 90-х гг., наблюдается ее стремительное развитие. Еще в 80-х гг. в мире насчитывалось не более 30 дейст­ вующих агентств. На данный момент рейтинговую деятельность осуществляют около 90 агентств в 100 странах мира. В течение последнего десятилетия в Европе появилось около 30 рейтинговых агентств, половина из которых – филиалы и дочерние компании глобальных РА. Только с 1997 г. рейтинговую деятельность начали более 25 агентств в Юго-Восточной Азии, Европе и Латинской Америке. Таким образом, в развитии мирового рынка рейтинговых услуг можно выделить три основных периода: – конец ХIХ в. – 70-е гг. ХХ в. – американский период; для этого перио­да характерно абсолютное преобладание американской рейтинговой культуры.

– 70-е – 90-е гг. ХХ в. – формирование национальных рынков рейтинговых услуг и национальных рейтинговых культур.

– начало ХХI в. – глобализация рынка рейтинговых услуг и формирование мировой рейтинговой культуры. До недавнего времени тенденции развития мирового рынка рейтинговых услуг не оказывали существенного влияния на российский рынок. Это объяснялось нестабильностью социально-экономического положения России и высоким уровнем странового риска, на фоне которого какие-либо различия между отдельными отечественными компаниями представлялись западным экспертам несущественными. Однако столь масштабный рынок не мог сколько-нибудь

долго оставаться вне сферы внимания мирового сообщества в целом и мирового рынка рейтинговых услуг в частности. Активизация деятельности международных рейтинговых агентств на российском рынке наблюдается главным образом в послекризисный (1998 г.) период вследствие стабилизации национальной экономики. Международные рейтинговые агентства имеют хорошее методическое обеспечение и высокий авторитет в деловом сообществе. Однако для них характерна высокая стоимость услуг. Потребителями их услуг могут быть только крупные компании, более или менее известные и в России, и за рубежом. Для средних фирм и тем более малых предприятий услуги международных рейтинговых агентств недоступны. Кроме того, международные методики рейтинговой оценки не учитывают специфику российской хозяйственной среды. Проблема не столько в особенностях бухгалтерского учета или национальных чертах ведения бизнеса, сколько в низком страновом рейтинге России. Так, при шестибалльной оценке конкурентоспособности рейтинговая оценка страны составляет 3,8. Это соответствует 70-му месту в ранжированном списке из 100 стран. А поскольку национальные компании не могут иметь рейтинг выше суверенного, их рейтингование и ранжирование практически неразличимо на фоне крупных зарубежных и международных компаний. И, наконец, на российском рынке не сформировалась культура восприятия рейтинга. Для ее формирования необходима масштабная программа по ее продвижению в СМИ. Международные агентства, привыкшие к таким элементам рейтинговой культуры как восприя­ тие рейтинга, цитирование результатов рейтингования и отчетов РА, заниматься просветительством в России не намерены. Эта задача должна решаться национальными рейтинговыми агент­ст­ вами.

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

69

Объективно существующие ограничения в деятельности международных рейтинговых агентств на национальных рынках обусловливают необходимость национальных РА, оценки которых ориентированы на внутренних потребителей. Так, в Великобритании, Франции и Японии имеется по четыре национальных рейтинговых агентства, в Канаде – два национальных РА, в Австрии, Португалии, Испании, Индии, Южной Кореи – по одному. В России в настоящее время около 20 структур позиционируют свои услуги как рейтинговые, но реальным опытом рейтинговой деятельности располагают лишь несколько РА. Из них деятельность только двух рейтинговых агентств носит универсальный характер: «Эксперт РА» и РА «Интерфакс» (Moody’s Interfax Rating Agency) присваивают кредитные рейтинги, рейтинги корпоративного управления и социальной ответственности, оценивают инвестиционную привлекательность регионов. В деятельности других национальных рейтинговых агентств, как и у мировых лидеров этого рынка, прослеживается специализация: РА НАУФОР, РА «Рус-Рейтинг», ИЦ «Рейтинг» оценивают, главным образом, риски на рынке ссудных капиталов и содействуют прозрачности отечественного финансового рынка с акцентом на фондовый рынок. Рейтинговое агентство Ассоциации менеджеров специализируется на оценке профессионального уровня персоналий российского бизнес-сообщества. АНО НЭРА имеет ярко выраженную экологическую ориентацию. РБК.Рейтинг фактически занимается популяризацией рейтинговой деятельности в России, размещая на своем сайте до 1000 ранжированных списков международных и национальных агентств. Деятельность на отечественном рынке национальных и международных рейтинговых агентств, наличие у российских агентств собственных критериев присвоения стандартизированной 70 №1 / 2007

рейтинговой оценки позволяет говорить о становлении отечественного рынка рейтинговых услуг. Однако, по общему признанию, он находится в данный момент на начальной стадии развития. Вместе с тем уже на этой стадии нацио­ нальный рынок рейтинговых услуг является неотъемлемой составляющей мировой индустрии рейтингования. Учитывая объективные ограничения в деятельности международных рейтинговых агентств на национальных рынках (суверенные, ценовые, а также необходимость популяризации рейтинговой культуры), деятельность национальных РА в России имеет хорошую перспективу. Однако их количество, вероятно, будет сокращаться за счет слияний и по­ глощений. Примером такого слияния на отечественном рынке может быть приобретение агентством Moody’s Investors Service контрольного пакета акций РА «Интерфакс» в 2004 г. Следует отметить также, что не все ниши рейтингового бизнеса России заняты. Относительная конкуренция существует только в области банковских рейтингов. В других сегментах рынка – страховом, промышленном, региональном – конкуренция практически отсутствует. Характеризуя особенности нацио­ нального рынка рейтинговых услуг, следует отметить, что большинство публикуемых в России списков, ранжированных по показателям производства, экспорта-импорта, активов, а также количеству и качеству предоставляемых услуг и т. д., по сути, не содержит рейтинговой оценки. Эти списки представляют собой аккумулированную и систематизированную статистическую информацию. В таком качестве они выполняют узкую прикладную функцию, например, при проведении маркетинговых исследований, помогая определить влияние тех или иных компаний на рынке, проанализировать структуру бизнеса, позиционирование его участников и основные тенденции развития. Такие

Современные проблемы сервиса и туризма

МЕСТО И РОЛЬ РЕЙТИНГОВЫХ УСЛУГ В СОВРЕМЕННОЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СРЕДЕ

продукты не вполне соответствуют термину «рейтинг» в западном понимании этого слова, т. к. не позволяют судить о способности и юридической обязанности субъекта экономики к полному и своевременному выполнению их кредитных или иных обязательств. Недостаток профессиональных аналитических оценок и удобной для потребителей формы представления результатов оценки говорит о несовершенстве аналитической составляющей в деятельности рейтинговых агентств. Кроме того, на российском рынке рейтинговых услуг национальными рейтинговыми агентствами соблюдаются не все из общепринятых принципов и норм делового этикета в части независимости РА как важнейшей гарантии объективности и непредвзятости рейтинговых оценок. Зачастую рейтинги носят «заказной» характер. В этом качестве они не способствуют росту прозрачности бизнеса в целом и финансового рынка в частности, а, напротив, вводят в заблуждение внешних потребителей рейтинговых продуктов. Это можно расценивать как «болезни роста» на формирующемся рынке. Его развитие, необходимость заЛитература 1. Карминской А.М., Пресецкий А.А., Петров А.Е. Рейтинги в экономике: методология и практика / Под ред. Проф. Карминского А.М. – М.: Финансы и статистика, 2005. С. 8.

2. Советский энциклопедический словарь / Под редакцией А.М.Прохорова. – М.: Советская энциклопедия», 1984. 1600 с.

3. Экономическая энциклопедия. Политическая экономия. В 4-х томах / Под редакцией

рабатывать авторитет и признание в деловом сообществе и среди органов государственного регулирования должны привести к нивелированию отклонений от норм, общепризнанных в мировом бизнес-сообществе. Несовершенство рынка рейтинговых услуг ограничивает спрос на рейтинги в стране. Предпосылки для формирования спроса на классические рейтинги – кредитные рейтинги или рейтинги надежности – появились в России лишь в начале 1999 г. вследствие изменившегося соотношения сил, прежде всего на финансовом рынке. Однако до настоящего времени спрос на рейтинговые услуги трудно назвать массовым. По мнению экспертов, среди внешних пользователей рейтингов наиболее высок потенциал спроса у мелких и средних инвесторов, которым не по средствам содержать дорогостоящие аналитические службы. Но полномасштабный спрос на рейтинги появится в стране лишь после многолетней практики объективных и независимых оценок.

А.М.Румянцева. – М.: Советская энциклопедия, 1979.

4. Большой энциклопедический словарь. Издание второе переработанное и дополненное / Под редакцией А.М.Прохорова. – М.: Большая российская энциклопедия; СПб: Норинт, 2002. С. 1008.

5. Финансово-кредитный энциклопедический словарь / Под общей редакцией А.Г.Грязновой. – М.: Финансы и статистика, 2004. С. 835.

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

71

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Управление инвестиционной деятельностью в сфере коммерческой недвижимости на примере гостиничных комплексов Ломакина С. А., доцент МГУС

В статье рассматриваются вопросы управления инвестиционной деятельностью, а также раскрывается сущность девелопмента в рыночных условиях как особого вида деловой активности на рынке недвижимости.

The article studies investments management issues and reveals the essence of development under the market economy as a specific business activity in the real estate market. Изменение курса экономики, вызвавшее доминирование частной собственности, неизбежно повлекло за собой и изменения в отдельных сферах экономических отношений. В значительной степени эти изменения коснулись отношений в сфере недвижимости. Несмотря на то что понятие «недвижимость» в современной России стало активно использоваться сравнительно недавно, его значение велико. Недвижимость формирует центральное звено всей системы рыночных отношений. Объекты недви72 №1 / 2007

жимости выступают не только в виде важнейшего товара, удовлетворяющего потребности людей, но одновременно в виде капитала в вещной форме, приносящего доход. Вложения в объекты недвижимости, как правило, представляют собой инвестирование с целью получения прибыли. Инвестиционная деятельность – это вложение инвестиций, или инвестирование, заключающееся в осуществлении практических действий в целях получения прибыли или достижения иного полезного эффекта. Инвестиции выступают как необходимое условие реализации любого предпринимательского проекта. Как правило, они выступают в денежной форме, так как, чтобы приобрести требуемые для создания нового дела ресурсы, предпринимателю нужны прежде всего деньги. Инвестиционный проект – обоснование экономической целесообразности, объема и сроков осуществления капитальных вложений, в том числе необходимая проектно-сметная документация, разработанная в соответствии с законо-

Современные проблемы сервиса и туризма

УПРАВЛЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ...

дательством Российской Федерации и утвержденными в установленном порядке стандартами, а также описание практических действий по осуществлению инвестиций (бизнес-план). Рынок недвижимости представляет собой сферу вложения капитала в объекты недвижимости и систему экономических отношений, возникающих при операциях с недвижимостью. Эти отношения появляются между инвесторами при купле-продаже недвижимости, ипотеке, сдаче объектов недвижимости. К специфическим особенностям рынка недвижимости относятся: 1. Локализация рынка, поскольку его товары неподвижны, уникальны, а ценность их в значительной мере зависит от внешней окружающей среды.

2. Открытая информация о состоянии рынка бывает неполной и не всегда достоверной, так как сделки с недвижимостью часто носят эксклюзивный и конфиденциальный характер.

3. Владение недвижимым имуществом и сделки с ним обычно предполагают четыре вида затрат: – единовременные выплаты, сравнительно крупные инвестиции; – средства на поддержание объекта в функциональном состоянии; – налог на недвижимое имущество; – государственные пошлины и другие сборы на сделки; 4. Спрос определяется не только и не столько потребительскими качествами самих объектов, сколько их местонахождением.

5. Низкая эластичность предложения, так как по ряду причин невозможно сразу построить много новых квартир.

6. Товары-объекты недвижимости могут быть определены правами третьих лиц в разных комбинациях.

7. Сравнительно высокая степень государственного регулирования рынка законодательными нормами и зонирование территорий.

8. Товары рынка недвижимости служат не только средством удовлетворения

собственных потребностей покупателей, но и объектом их инвестиционной деятельности.

9. Относительно небольшое число участников рынка.

10. Большая изменяемость спроса по регионам, районам и микрорайонам [2]. Управление недвижимостью как особый вид предпринимательской деятельности может в зависимости от ситуации обозначать: – принятие решений и оформление документов в отношении имущественных прав на объекты собственности; – управление конкретным видом объекта в процессе его эксплуатации для удовлетворения личных потребностей или коммерческого использования; – любое единичное целенаправленное организующее воздействие на недвижимое имущество для достижения поставленных целей; – процесс реализации функций управления для получения определенных социально-экономических результатов; – систему законодательного и исполнительного регламентирования и конт­ роля поведения всех участников отношений недвижимости, осуществляемую уполномоченными государством органами в целях стабилизации и эффективного развития экономики в изменяющихся условиях, которую называют регулированием. Управление – более высокий уровень работы с недвижимостью по сравнению с обычными риэлтерскими операциями. В сфере предпринимательства управление недвижимостью – это деятельность, осуществляемая на свой риск, направленная по поручению собственника на извлечение прибыли от реализации полномочий собственника владеть, пользоваться и распоряжаться своим недвижимым имуществом. Управление недвижимостью включает все виды деятельности и все операции с нею: строительные, инвестиционные, владения и пользования, посреднические

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

73

(риэлтерские), залоговые, трастовые, обменные и другие. Объектами управления выступают не только отдельные здания различного назначения и имущественные комплексы предприятий всех форм собственности, но и соответствующие их системы – весь жилой фонд страны или региона, земельный фонд, лесной фонд. Субъектами управления являются все участники отношений недвижимости: собственники, владельцы и пользователи, арендаторы, инвесторы, профессиональные посредники (риэлторы), уполномоченные государственные органы и организации инфраструктуры. Управление недвижимостью может быть внешним и внутренним. Внутреннее управление – это регламентация дея­ тельности каждого лица (организации) – участника рынка недвижимости ее собственными нормативными документами (уставом, правилами, положением, инструкциями). Внешнее регулирование выражается в установлении государ­ством и его уполномоченными органами, а также международными соглашениями норм и правил поведения каждого участника рынка недвижимости [1]. Имущество, в том числе и недвижимое, все чаще воспринимается как финансовый актив, требующий профессионального управления. Одним из проявлений специализации на рынке недвижимости и строительства является выделение девелопмента как особой профессиональной деятельности. Девелопмент – качественное преобразование недвижимости, обеспечиваю­ щее возрастание ее стоимости. Под качественными преобразованиями имеется в виду единство физических, экономических и правовых аспектов. В рыночных условиях под девелопментом понимается профессиональная деятельность, особый вид деловой активности на рынке недвижимости. На российском рынке недвижимости термин «девелопмент» появился сравнительно недавно. Между тем для стран 74 №1 / 2007

с развитыми рынками недвижимости девелопер – одна из ведущих фигур на рынке. У профессионалов рынка недвижимости США девелопмент означает вид деятельности, когда участник этого сектора рынка вкладывает собственные и заемные средства, в том числе и средства частных инвесторов, в развитие недвижимости с целью извлечения коммерческой выгоды. Сегодня на территории России дейст­ вует достаточно большое количество девелоперских компаний, хотя многие из них даже не представляют, что их можно так назвать. И тем не менее многие фирмы сегодня успешно совмещают в себе функции и заказчика, и подрядчика, и застройщика. Как особый вид профессиональной деятельности девелопмент включает: – полноценный консалтинг; – систему управления проектами по недвижимости, включающую материальное создание объектов недвижимости. В современных условиях значительно возрос спрос на инвестиционный консалтинг в сфере недвижимости. Инвесторы начинают ценить качественный консалтинг. Однако предложение подобных услуг ограничено в силу специфики рынка. Суть девелопмента – управление инвестиционным проектом в сфере недвижимости, которое предполагает: – выбор экономически эффективного проекта; – выявление и снижение рисков, связанных с проектом; – получение необходимых разрешений на реализацию проекта от органов власти; – определение условий привлечения инвестиций, разработку механизмов и форм их возврата; – поиск и привлечение инвесторов; – отбор подрядчиков, финансирование и контроль за их работой; – реализацию объекта недвижимости или передачу в эксплуатацию [4].

Современные проблемы сервиса и туризма

УПРАВЛЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ...

На сегодняшний день в Российской Федерации одними из сложных видов инвестирования в доходную недвижимость являются гостиничные проекты. Строительство новых или реконструкция старых гостиниц самого высокого класса, их оборудование и эксплуатационные расходы считаются достаточно рискованным вложением денег, так как затраты на такие проекты в несколько раз выше затрат на строительство модных торговых комплексов или офисных центров. Кроме того, пятизвездные гостиницы имеют длительный срок окупаемости, поэтому российский рынок доходной недвижимости тяготеет к гостиницам более низких капиталовложений [2]. В качестве примера можно рассмотреть деятельность инвестиционной компании «Нерль». Она создала самую большую национальную гостиничную сеть. Конструктивные недостатки бывших советских отелей компания компенсирует улучшением сервиса и дополнительными услугами. За компанией «Нерль» давно и прочно закрепился рейдерский имидж. Фирма «Нерль» была создана в 1993 г. и считается одним из ведущих игроков московского рынка слияний и поглощений. Рейдерский имидж не помешал компании уверенно шагнуть в достаточно тонкий гостиничный бизнес. Три года назад в интересах акционеров «Нерли» никому не известная фирма «Евразия: отели и курорты» начала активно скупать трехзвездочные отели в регионах. Сначала она завладела гостиницей «Националь» в Самаре, затем отелями в Уфе, Костроме, Астрахани, Владивостоке. В 2005 г. в поле зрения новоявленных отельеров попала одна из крупнейших петербургских Литература 1. Горемыкин В.А. Экономика недвижимости. – М: Высшее образование, 2006. – 655 с.

2. Симионов Ю.Ф., Домрачев Л.Б. Экономика недвижимости. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004. – 224 с.

гостиниц – «Советская». В прошлом году семь отелей почти на две с половиной тысячи номеров были объединены в гостиничную сеть и выведены на рынок под единым брендом «Азимут Сеть отелей». При этом новый игрок обогнал прежнего лидера рынка трехзвездочных гостиниц – тоже созданную недавно российскую сеть Amaks Grand Hotels, управляющую двумя тысячами номеров. Сегодня компания активно инвестирует в реконструкцию отелей. Ее стратегия состоит в том, чтобы компенсировать ограниченные возможности старых гостиниц дополнительным набором сервисных услуг, достигая таким образом оптимального соотношения цены и качества. Средние сроки окупаемости инвестиций индивидуальны в зависимости от объекта, цены покупки, особенностей финансирования сделки и прочих нюансов [3]. Таким образом, можно отметить инвестиционную привлекательность гостиничных комплексов и других объектов коммерческой недвижимости. Так, рынок коммерческой недвижимости Моск­ вы в настоящий момент является одним из самых динамично развивающихся рынков, характеризующийся высоким уровнем доходности. Это напрямую связано с благоприятным инвестиционным климатом, сложившимся в России в по­ следние годы. В настоящее время Москва вошла в список 30 городов мира, представляющих наибольший интерес для помещения капитала [4]. Исходя из этого, можно сделать вывод о перспективах активизации инвестиционной деятельности в сфере коммерческой недвижимости и, в частности, инвестирования в гостиничные комплексы.

3. Ступин И. Имидж гостю не помеха // Эксперт.

– 2007. – №10.

4. Управление коммерческой недвижимостью / кол. авторов; под ред. д-ра экон. наук, проф. М.Л. Разу.

– М.: КНОРУС, 2007. – 248 с.

Экономические проблемы развития сервиса и туризма

75

СОВРЕМЕННОЕ ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ

Портфолио студента – успешный путь к работодателю Джанджугазова Е.А., д.э.н., профессор ИТиГ (филиал МГУС)

В статье рассматриваются вопросы реализации компетентност­ ного подхода, методической и практической основой которого выступает личное портфолио студентов.

The article dwells on the issues of implementing the competence approach which is methodically and practically based upon students’ personal portfolios. У каждой отрасли своя траектория развития, свой жизненный цикл, фаза которого напрямую зависит от социально-экономических процессов, происходящих в современном мире. Туризм и гостеприимство в настоящее время на подъеме. По данным Всемирной туристической организации индустрия гостеприимства приносит 4% от мирового ВВП и создает 3% рабочих мест. Прямая занятость в сфере туризма и гостиничного бизнеса составляет порядка 80 млн рабочих мест, а вместе с работающими смежными секторами около 200 млн мест. Специалисты Всемирной конфедерации труда отмечают, что к 2010 г. в индустрии гостеприимства будут работать не менее 251,6 млн человек, и именно поэтому с каждым годом этому сектору экономики требуется все больше хорошо подготовленного и мо76 №1 / 2007

тивированного персонала, владеющего современными знаниями, умениями и навыками. На первый взгляд проблема вполне понятна – специалисты должны отвечать квалификационным требованиям, предъявляемым к работникам туристской индустрии, но как этого добиться? Как объединить усилия в прин­ ципе разных сфер деятельности? Ведь подготовка и адаптация кадров – это поле деятельности как профессионального туристского образования, так и самой туристской индустрии. Вместе с тем следует подчеркнуть, что проблема взаимоотношений между образованием и другими профессиональными сферами деятельности не нова, но в условиях формирования рыночных отношений она еще более обострилась. В последние годы на страницах профессиональных изданий, научно-практических конференциях и семинарах ведется острая дискуссия о путях развития туристского образования в стране. Представители отрасли и преподаватели заинтересованно обсуждают назревшие проблемы. Каждая из сторон имеет свое видение путей развития, при этом принятые и разрабатываемые профессиональные и образовательные стандарты скорее ставят новые вопросы, нежели дают ответы на уже имеющиеся. При этом представители туристской индустрии ориентированы на прагма-

Современные проблемы сервиса и туризма

ПОРТФОЛИО СТУДЕНТА – УСПЕШНЫЙ ПУТЬ К РАБОТОДАТЕЛЮ

тичные интересы своих предприятий. Им нужны специалисты, владеющие конкретными навыками, способные быстро профессионально адаптироваться, обладающие сервисной ментально­ стью. А учебные заведения, и в частности вузы, своей основной целью считают подготовку специалистов с широким кругозором, хорошей восприимчиво­ стью к инновациям, умеющих самостоя­ тельно мыслить, систематизировать и анализировать факты и явления, выделять причинно-следственные связи. Казалось бы, цели лежат в одной плоскости, но вместе с тем взаимопонимание в полной мере не достигнуто, так как не выработаны единые пути и механизмы их достижения. Всем известно, что подготовка квалифицированных специалистов – дело трудоемкое и длительное, в развитых странах на обучение и становление специалистов высокого уровня требуется от 10 до 15 лет. Однако не следует отождествлять человека, обладающего некими весьма ценными навыками (владение иностранным языком, знание прикладных компьютерных программ), с профессионально подготовленным специалистом. Ведь процесс образования сложный и его нельзя отделить от процесса воспитания, в том числе нравственного и социального. Совершенно очевидно, что образование призвано решать целый комплекс задач, направленный не только на формирование специалиста какой-либо отрасли, но и личности вообще, что, несомненно, требует применения особых подходов, сочетающих новейшие образовательные и воспитательные методики и подходы. Таким комплексным инновационным подходом прежде всего является компетентностный подход: именно он, по мнению многих отечественных и зарубежных специалистов, даст возможность найти новый вектор развития. Компетенция – это активная часть результата обучения, позволяющая раскрыть навыки, показать умения и продемонстрировать знания. Другими

словами, уровень компетенции определяется способностью справляться со сложными непредсказуемыми ситуациями и изменениями, позволяет правильно реагировать на конкретные проблемы, брать на себя ответственность и управлять собственной ролью в трудовом процессе, что особенно важно для профессионального образования вообще и туристского профессионального образования в частности [3]. Компетенции могут быть сформированы в процессе образования или же являться результатом накопленного практического опыта эффективного поведения в определенных жизненных ситуациях, складывающихся в процессе профессиональной деятельности. Однако более целесообразно рассматривать компетенцию как результат образования, дающий новые возможности реализовать полученные знания и умения. При том результатом обучения является не просто набор знаний, умений и навыков, освоенных студентом, но и умение их продемонстрировать на практике. Но что же такое «компетентность»? Как объяснить? А главное практически применить этот новый для российского образования подход? Не всякому термину уготована участь быть многозначным, «компетентность» – один из этих немногих. Что он определяет в современном научно-педагогическом пространстве, сказать трудно. Каждый вкладывает в него свое собственное понимание. И даже компьютер, поразмыслив над названием конференции «Ключевые компетентности в общем и профессиональном образовании», инициированной Британским советом в России и Международным институтом образовательных инноваций (МИОИ) РГПУ им. А. И. Герцена, выдал... пустые клеточки. На самом деле, что же есть компетент­ ностный подход в российском образовании и как его воплотить в реальность? Прежде всего следует понимать, что сама ситуация на рынке труда диктует наличие прямой связи образования

Современное туристское образование: взгляд в будущее

77

с профессиональной успешностью. Традиционная формула «хорошо знаешь математику – будешь хорошим инженером» пошатнулась, т. к. работодатель вложил в «компетентность» близкую ему идею успешного действия. Другими словами, он заставил профессиональную школу задуматься: насколько молодой человек будет продуктивен в своей деятельности при выходе из учебного заведения? Если перевести все это с научного языка на популярный, то суть компетентностного подхода такова: содержание образования должно быть насыщенным практико-ориентированными, жизненными ситуациями. Студент должен отчетливо понимать, что изученное ему понадобится, именно для этого он и учится. Одной из стран, представившей на широкую дискуссию свою модель компетентностного обучения, была Великобритания. В ее систему образования такой подход стал внедряться в 1995 г., и в нем было выделено шесть ключевых компетентностей, разбитых на две группы: коммуникационные (вычислительные навыки, работа с информационными технологиями) и ключевые компетентности широкого профиля (работа в группе, умение принимать решение и так далее). И если первые поддаются более или менее точной оценке, то для вторых измерителем служит некий «портфель доказательств», собираемый самим обучающимся. Это своего рода свидетельства того, как сам обучающийся продвигался вперед. В свою очередь, в Великобритании существует такой важный элемент, как «квалификация в области ключевых компетентностей». Она объясняет, что должно быть достигнуто обучающимся, и указывает, где и как это можно получить в британской системе образования. Данный элемент включен в «национальную квалификационную рамку», и это значит, что умения и навыки, которыми человек овладел, могут проверяться.

78 №1 / 2007

Следует отметить, что в британской системе образования нет обязательного минимума знаний, который каждый обучающийся непременно должен получить. Там существует принципиально не замкнутая образовательной системой иерархия уровней компетентностей. Кто-то может освоить несколько уровней, кто-то всю шкалу. Структурирую­ щим элементом здесь служит только ожидание, какой процент обучающихся окажется на том уровне, что предполагается достаточным для выпускника учебного заведения и в первую очередь с точки зрения работодателя. В отличие от российской, в британской системе образования стандарт выполняет роль не обязательного минимума, а ориентира. Здесь оценивается не статический показатель, а путь развития. Иными словами, актуальность компетентностного обучения очевидна – ускоренными темпами идет глобализация экономики, да и рынок труда стал предъявлять все более согласованные требования. Ему все больше требуется не просто хорошо подготовленные работники, а хорошие работники, в послужной список которых входят такие ключевые компетентности, как умение общаться с людьми, умение решать проблемы и даже умение планировать свой рабочий день. Таким образом, работодатель требует обязательного сочетания образовательного и жизненного контекстов. И, пожалуй, именно этот факт вызывает ожесточенные споры в российском образовании, многие педагоги не могут согласиться с тем, что образование должно готовить успешных специалистов с точки зрения ремесленного успеха, т. к. именно эту идею закладывает современный рынок труда. Конечно, каждая профессиональная сфера имеет свою специфику, но в определенной мере каждая представляет собой ремесло, которому нужно научиться и без профессиональных компетенций здесь не обойтись. Это понимание особенно важно для индустрии туризма и гостеприимства,

Современные проблемы сервиса и туризма

ПОРТФОЛИО СТУДЕНТА – УСПЕШНЫЙ ПУТЬ К РАБОТОДАТЕЛЮ

отличающейся высокой трудоемкостью производственных процессов и операций, потому что именно человек, менеджер или конкретный исполнитель становится так называемым владельцем процесса и от его готовности решать конкретные проблемы зависит качество обслуживания. На умениях быстро адаптироваться в сложившейся ситуации и проявить нужный уровень компетенции построены многие корпоративные программы индустрии туризма и гостеприимства. Так, например, программа «Yes, I Can» («Да, я могу»), эффективно используемая гостиничной корпорацией Редиссон, позволяет сотрудникам отеля максимально проявить собственные возможности в рамках профессиональной компетенции при решении любой проблемы. В этих случаях обычный квалификационный уровень специалиста не достаточен, т. к. нужна не просто сумма знаний и навыков, а умение применить их в реальном режиме времени, конкретной ситуации для получения требуемого результата. Образно говоря, полученные в процессе обучения знания и навыки должны быть постоянно и активно востребованы – это значит, что из «багажа знаний», который неизвестно когда потребуется, они должны превратиться в так называемый тревожный чемодан, который может быть открыт в любую нужную минуту. В последние 10–15 лет в западной педагогике идет процесс радикального обновления, и прежде всего он касается критического переосмысления традиционной системы оценки достижений обучающихся. К основным видам оценки относят: – оценку, основанную на конечном результате обучения; – оценку, базирующуюся на стандартах обучения; – оценку, построенную на концепции компетентности; – оценку, основанную на уровне исполнительского мастерства. Основное отличие всех перечисленных подходов заключается в ориентации системы оценки либо на продукт обуче-

ния, либо на сам образовательный процесс, хотя все они являются элементами образовательной цепочки: «стандарт– компетентность–исполнительское мастерство–результат». Искусственное разделение этих подходов – ошибочный путь в той же мере, как и желание провести косметические изменения отдельных элементов цепи. В этой связи предлагается новое видение оценки обучающегося посредством самооценки в процессе получения образования и самообразования. Конечным результатом применения данного метода будет усиление собственной ответст­ венности студента за весь процесс и результат непрерывного самообразования. Однако любая идея должна быть выражена посредством определенных прие­ мов и методов. В данном случае методической основой предлагаемой системы оценки выступает учебное портфолио как некий «портфель доказательств», собираемый самим обучающимся в каче­ стве свидетельства его движения вперед. Что такое портфолио Портфолио/бук (от анг. portfolio – портфель, book – книга) – это альбом с профессиональными фотографиями человека, который намерен презентовать себя [4]. Портфолио – это своеобразное «досье достижений» человека, как правило, творческой профессии. Это самопрезентация. Портфолио имеют дизайнеры, копирайтеры, журналисты, операторы, специалисты в области рекламы и дизайна… Ну и, конечно, фотомодели. Все они предъявляют портфолио потенциальному работодателю. Цель портфолио – показать, на что способен профессионал на практике. С недавнего времени портфолио стали собирать студенты и школьники, складывая в специальную папочку «портфель доказательств» – грамоты, дипломы и удачные творческие работы.

Современное туристское образование: взгляд в будущее

79

Актуальность портфолио Портфолио прежде всего необходимо для того, чтобы убедить себя, а убедив себя, вы сможете убедить и других, в том числе и работодателя. Например, в портфолио «классического компьютерщика» могут входить профессиональные сертификаты, проекты наиболее интересных работ, фотографии, отзывы. Размер портфолио и фантазия в его составлении будут свидетельствовать об увлеченности профессией, что положительно характеризует специалиста. Мнение профессионалов В общении с менеджером одной из мировых компьютерных фирм был затронут вопрос приема на работу: – Обычно, когда приходят устраиваться, говорят: «Я умею программировать на этом, еще на этом, да еще на этом языках, знаю такие-то методы работы в таких-то графических программах». К сожалению, обычно такие люди не попадают к нам на работу. Проблема в том, что человек не перечислил проекты, в которых участвовал, или же у него нет таких проектов, он просто знаком с теорией, ни разу не применив ее на практике. Сегодня это недопустимо. Поэтому я могу дать вам такой совет: уделите много времени для подготовки, т. е. самопрезентации, составьте подробное (но и одновременно непреувеличенное) описание всех ваших работ, которые могут быть интересны и относятся к этой области, и «с порога» заявите, что вы участвовали в следующих проектах [2]. Под словом «проект» можно подразумевать и победу в краевых соревнованиях по теннису, победу в конкурсе на лучшеесочинениеилилучшиймакетдельтаплана – неважно. Главное, наглядно продемонстрировать достижения. Если рассматривать индустрию туризма и гостеприимства, то ключевым элементом успеха в этой сфере являются не только профессиональные качества 80 №1 / 2007

и достижения, но и личностные качества: миролюбие, терпение, неконфликт­ ность – именно их выделяют ведущие специалисты-практики. Ректор Киевского университета туризма, экономики и права профессор В. Федорченко отмечает, что для оценки специалиста в области туризма оценки базовой профессиональной подготовки недостаточно, очень важно оценить личностный фактор и психологические особенности человека, т. к. в этой сфере могут работать исключительно те люди, которые с удовольствием обслуживают других людей. Безусловно, это очень важный элемент оценки, хотя и трудно диагностируемый, ведь навыки и умения личностного и психологического характера нужно продемонстрировать. В этой связи учебное портфолио, на основе которого выстраивается и профессиональное портфолио, позволяет показать личные качества человека. В современных условиях наиболее прогрессивной формой является личное портфолио студента, выполненное на основе материальных свидетельств (видовых слайдов, музыки, голосового сообщения и пр.), что в большей мере способствует презентации личных качеств, способностей, достижений и перспектив с опорой на комплекс уникальных преимуществ личности, представленное в форме мультимедийной презентации. Такой презентационный продукт может предлагаться всем заинтересованным лицам и прежде всего потенциальнымиреальнымработодателям, т. к. претендента можно оценить заочно, что в значительной мере сделает процесс отбора менее болезненным и прозрачным. Однако подобное портфолио – это не резюме специалиста, которое можно составить за очень короткое время. Порт­ фолио – это сложный и комплексный продукт, интегрирующий оценки разных людей в разные периоды времени, показывающий не только реальные, но и возможные достижения, раскрывающий причины ошибок и промахов, т. е.

Современные проблемы сервиса и туризма

ПОРТФОЛИО СТУДЕНТА – УСПЕШНЫЙ ПУТЬ К РАБОТОДАТЕЛЮ

дающий такую информацию, которую в принципе невозможно получить, даже в ходе личного интервью. Профессиональное портфолио Портфолио – это то, что характеризует личность человека, его мышление, методы работы, особые технологические приемы, проекты, достижения и т. д. Что такое учебное портфолио? В наиболее общем понимании учебное портфолио представляет собой форму и процесс организации (коллекция, отбор и анализ) соответствующих материальных свидетельств и продуктов учебно-познавательной деятельности студента, а также соответствующих информационных материалов из внешних источников (преподавателей, родителей, сокурсников и пр.). Отдельные авторы характеризуют учебные портфолио как: – коллекцию работ студента, все­ сторонне демонстрирующую не только его учебные результаты, но и усилия, приложенные к их достижению, а также очевидный прогресс в знаниях и умениях по сравнению с предыдущими результатами; – выставку учебных достижений учащегося по данному предмету (или нескольким предметам) за данный период обучения (учебный семестр, учебная и производственная практика, учебный год, весь период обучения); – форму целенаправленной, систематической и непрерывной оценки и самооценки учебных результатов учащегося; – антологию работ студента, предполагающую его непосредственное участие в их выборе, а также их анализ и самооценку. Основной смысл учебного портфолио – «Показать все то, на что способен студент»! Что включается в учебное портфолио? Четкого списка наименований и количества пунктов, которые необходимо

включать в учебное портфолио, нет: это полностью зависит от конкретного задания, данного преподавателем или куратором, внедряющим портфолио в процесс обучения, а также от интересов и способностей самого студента. В портфолио может быть включено все, что является свидетельством усилий, достижений и прогресса в обучении данного студента в рамках специальности, включая отдельные предметы и периоды практического обучения, стажировки, работы и пр. Каждый элемент учебного портфолио должен датироваться, чтобы можно было проследить динамику учебного прогресса. Желательно, чтобы при оформлении окончательного варианта учебное порт­ фолио включало в себя три обязательных элемента: – краткая аннотация «владельца» портфолио с описанием целей, предназначения данного документа и его краткого описания; – содержание (или оглавление) порт­ фолио с перечислением его основных элементов; – самоанализ и взгляд в будущее. Данная структура придаст портфолио упорядоченность и удобность в пользовании заинтересованными людьми (работодателями, деловыми партнерами, коллегами). Внешне оно может быть оформлено в виде специальных электронных папок с файлами, в которых систематизируется информация по различным разделам. В дальнейшем из накопленных рабочих материалов готовится мультимедийная самопрезентация. Как оценивается учебное портфолио? Вопрос оценки учебного портфолио достаточно сложен. Во-первых, возникает проблема обязательного минимума и необязательного максимума его соответст­вующих элементов. Во-вторых, могут быть сложности с распределением «веса» оценки между различными элементами портфолио.

Современное туристское образование: взгляд в будущее

81

В качестве возможного варианта решения этого вопроса приведем фрагмент обобщенного опыта колледжей штата Вермонт (США) [5]. Прежде всего, содержание учебного портфолио рекомендуется разбить на следующие категории: – обязательные – текущие и итоговые результаты (экзаменов, зачетов, курсовых работ); – поисковые – выполнение сложных проектов (как индивидуальных, так и в малых группах), исследование сложной проблемы, решение нестандартных задач; – ситуативные – приложение изученного материала в практических ситуациях, для решения прикладных задач, выполнения графических, исследовательских и поисковых работ; – описательные – составление автобиографии, ведение дневника текущих событий, написание творческих рефератов и сочинений, эссе; – внешние – отзывы преподавателей, сокурсников, родителей, а также руководителей практики или стажировки. Далее осуществляется процентное распределение общей оценки по отдельным категориям и конкретным элементам внутри каждой категории: 1) обязательная категория – 30%; 2) поисковая – 20%; 3) ситуативная – 20% 4) описательная – 25%; 5) внешняя – 5%. Возможные элементы портфолио.

1. Работы студента: 1.1 самостоятельные; 1.2 групповые; 1.3 прикладные проекты (как индивидуальные, так и групповые); 1.4 решения сложных творческих задач и проблем по данной теме (на выбор студента по интересам); 1.5 сочинения и эссе по сложным вопросам (курса, темы); 1.6 рефераты; 1.7 обзоры статей из журналов и книг, прочитанных по данной теме; 82 №1 / 2007

1.8 личная и профессиональная автобиография студента; 1.9 дневник событий и наблюдений; 1.10 типичные личные ошибки и способы работы над ними; 1.11 проблемные ситуации и кейсы, составленные самим студентом; 1.12 оригинальные фотографии или фотозарисовки объектов по данной теме, сделанные студентом индивидуально или в группе; 1.13 копии текстов и файлов из интернетовских сайтов, компьютерных программ и энциклопедий, прочитанных студентом по интересующей теме; 1.14 аудио-, видеокассеты с записью выступления студента по данной теме на семинаре или конференции и пр; 1.15 лист целей, которых студент хотел бы достигнуть после изучения данной темы или дисциплины, уровень реального достижения и описание причин в случае не достижения целей; 1.16 дипломы, поощрения, награды по данному предмету.

2. Интервью с преподавателями, родителями, сокурсниками.

3. Внешние отзывы. Основные трудности и проблемы связанные с формированием учебного портфолио Как ни странно, трудности и проблемы не лежат в технической плоскости, современные студенты хорошо владеют компьютерными технологиями, но, к сожалению, вызывают трудности, казалось бы, понятные для большинства вещи: умение анализировать, систематизировать, критически переосмысливать, выделять главное. Проводимый кафедрой маркетинга на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства ИТиГ конкурс учебных портфолио среди четверокурсников, обучающихся по специальности: «менеджмент», показал, что студентам очень трудно презентовать себя с профессиональной точки зрения, особенно в контексте конкретных профессий и

Современные проблемы сервиса и туризма

ПОРТФОЛИО СТУДЕНТА – УСПЕШНЫЙ ПУТЬ К РАБОТОДАТЕЛЮ

профессиональных обязанностей, а тем более сделать реальную проекцию будущего развития карьеры. И такой результат в принципе не случаен, потому что в основном весь учеб-

ный процесс построен таким образом, что мы – преподаватели – даем знания, а нужно не только давать знания, но и научить использовать эти знания в нужном месте и в нужное время. газета \ http://www.ug.ru

Литература 1. Буховцев А. Шехтман А. В гостиницу – со служебного входа // Обучение за рубежом. №9, 2000 г.

4. Что такое портфолио? Сборник познавательных статей \ http://www.chtotakoe.info

2. Как отбирают персонал гостиниц. Интернет-журнал \ http://www.otel-e.com

5. Чошанов М.А. Школьная оценка: Старые проблемы и перспективы. Интернет-журнал «Школа жизни. ру.» \ http://www.shcolazhizni.ru

3. Зачем ребенку октановое число. Вопросы компетентностного обучения. Электронная Учительская

Современное туристское образование: взгляд в будущее

83

СОВРЕМЕННОЕ ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ

Европейский опыт подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма Лайно М. Ю., д.э.н., професоор, проректор РЭА им. Г.В. Плеханова по международной деятельности Ильина Е. Л., к.э.н., доцент кафедры гостиничного и туристического бизнеса РЭА им. Г.В. Плеханова

В статье рассматриваются сложившиеся условия в сфере российского образования в области гостеприимства и туризма, анализируется современный европейский опыт подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма. В качестве примера для сравнения приведена голландская программа по подготовке специалистов для индустрии отдыха.

The article looks into the environment formed in Russian education system in the sphere of hospitality and tourism and into the modern European experience in training specialists for the 84 №1 / 2007

hospitality and tourism industry.

The Dutch program in training specialists for the recreation industry is taken to illustrate the comparison. За период проведения экономиче­ ских реформ существенно увеличились деловые и культурные связи между Россией и зарубежными странами. Такое усиление активности неизбежно привело к росту контактов между фирмами и увеличению количества иностранных бизнес-путешественников. Возникла необходимость размещения гостей в комфортабельных отелях с соответст­ вующим уровнем сервиса, которая явилась предпосылкой тому, что правительство и некоторые частные ком-

Современные проблемы сервиса и туризма

ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЫТ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ...

пании начали инвестировать средства в гостиничный бизнес. В результате появились проекты по реконструкции существующих отелей, строительству новых и изменению структуры управления гостиничных предприятий, во многих случаях с привлечением ведущих гостиничных сетей Запада. В настоящее время в Моск­ве и Санкт-Петербурге наблюдается ситуация, при которой бизнес-турист может найти гостиницу приемлемого качества, но по очень высокой цене. В небольших городах оснащенность гостиниц и уровень обслуживания по-прежнему остаются недостаточными при отсутст­вии альтернативного предложения, в то время как спрос проявляет устойчивую тенденцию к росту. Для местных администраций становится необходимостью и вопросом престижа наличие высоко­ классных отелей в регионах, а крупные компании готовы вложить средства в их строительство и реконструкцию. Специалисты индустрии гостеприимства отмечают устойчивые долгосрочные перспективы развития туризма в Европе. По прогнозам туризм станет крупнейшим видом экономической дея­ тельности. Количество занятых в туризме составит по различным оценкам от 6 до 10% от общего числа работающего населения. Ожидается значительное увеличение объемов делового туризма, вызванное созданием единого европейского рынка и расширением торговых, финансовых и культурных связей. Особенно благоприятны перспективы развития высокоразрядных гостиниц в крупных городах, что в значительной степени зависит от делового туризма. Интегрирование России в мировую систему гостеприимства требует перехода российских гостиничных, ресторанных и туристических предприятий на мировые стандарты обслуживания, изменения форм организации и управления в гостинично-ресторанном и туристическом бизнесе. Формирование гостиничного хозяйства России как

одной из ведущих отраслей рыночной экономики невозможно без грамотных специалистов, способных учитывать различные циклические и нецикличе­ ские компоненты формирования спроса и предложения на рынке гостиничных услуг, а также сезонные, временные и случайные факторы. Осложняющим обстоятельством является то, что рынок услуг гостеприимства в России отличается высокой динамичностью и противоречивым характером, а потому и трудной предсказуемостью, особенно в условиях сильного влияния инфляционной составляющей и специфики конъюнктуры рынка туристических услуг. В РЭА им. Г. В. Плеханова накоплен определенный опыт сотрудничества с зарубежными вузами, осуществляющими подготовку специалистов для индустрии гостеприимства и туризма. Практика, сложившаяся за годы обучения студентов по международной программе International Hospitality MamagementPlekhanov (подготовка специалистов по управлению международной индустрией гостеприимства), позволяет произвести некоторые обобщения и раскрыть содержание зарубежных учебных программ, использующихся для подготовки специалистов в указанной сфере дея­ тельности. Представляет интерес концепция формирования учебного плана подготовки бакалавра гостиничного админист­ рирования, которая используется в Выс­ шей школе гостиничного менеджмента г. Леуварден (Нидерланды). Подобные концепции формирования учебных планов используются другими ведущими гостиничными школами мира, в частности Scole Hoteliere de Lausanne (Швейцария), а также Satakunta Polytechnic Pori и Haaga-Helia Hotel School (Финляндия). Отправным пунктом для разработки учебного плана является решение вопроса о квалификации и предполагаемой позиции (сфере деятельности) выпускников. Для перечисленных выше

Современное туристское образование: взгляд в будущее

85

школ целью учебного процесса является подготовка специалистов высшего и среднего управленческого звена для гостинично-ресторанного хозяйства, что определяет общую структуру программы: первый год обучения – базовое профессиональное образование, необходимое для работы в отрасли; второй, третий и четвертый годы обучения – специальные дисциплины на развитие навыков по разработке стратегии предприятия, финансовому менеджменту, управлению персоналом, маркетингу и прочих навыков, необходимых для руководителя предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Центральным компонентом является блок дисциплин, посвященных стратегическому менеджменту. Изучение этого блока требует знаний и навыков в следую­ щих областях: управление персоналом, организация производства, финансовый менеджмент, маркетинг. Поэтому изучению центрального блока предшествует изучение блоков, посвященных перечисленным областям. Однако изучение этих областей в свою очередь требует некоторых предварительных знаний и навыков, а также одновременного изучения отдельных дисциплин, таких как коммуникации в бизнесе, компьютерные технологии и т. д. Кроме подготовки бакалавров гостиничного администрирования ряд зарубежных учебных заведений осуществляет специализированную подготовку специалистов для индустрии отдыха (Leisure Studies). Данная программа носит междисциплинарный характер: с одной стороны, она рассматривается как разработка продукта индустрии отдыха, а с другой – как управление и экономика отрасли. По окончании обучения выпускники получают степень бакалавра со специализацией в индустрии отдыха. Первый год обучения включает в себя ознакомительно-ориентационную программу с обязательным изучением таких предметов, как социология, психология, 86 №1 / 2007

теория отдыха, история искусства и история цивилизации, философия, спорт и игры, музыка, театр, живопись и др. На втором году обучения особое внимание уделяется операционному менеджменту и разработке продукта индустрии отдыха, на третьем – стратегическому менеджменту, развитию инноваций и построению сценариев деятельности, выбору профиля будущей работы. На четвертом курсе студенты проходят шестимесячную производственную практику (в соответствии с выбранным профилем) и готовят выпускной проект. Подготовка специалистов для индустрии отдыха ведется на базе двух взаимосвязанных подразделений: образовательного (вуз) и практического (туристические компании, центры отдыха и туризма). Компании принимают к исполнению реальные заказы, над выполнением которых трудятся сотрудники вузов и приглашенные эксперты. В период производственной практики студенты также подключаются к разработке этих проектов. Отличительной особенностью обучения является его прикладной характер. Это значит, что в состав рабочих групп, реализующих практические проекты, могут входить не только выпускники вуза, но и студенты любого курса, которым необходимы практические данные для семинаров, курсовых работ, исследовательских проектов и т.д. Таким образом достигается разумная интеграция теории и практики, что, несомненно, способствует повышению качества образования и укреплению имиджа учебных заведений. В условиях интеграции российской системы образования в европейское и мировое образовательное пространст­ во, представляется целесообразным тщательное изучение имеющегося зарубежного опыта в сфере подготовки специалистов для индустрии туризма и путешествий, с тем, чтобы повысить общий уровень качества образовательных услуг и обеспечить формирование спе-

Современные проблемы сервиса и туризма

ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЫТ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ...

циалистов, способных принимать экономически обоснованные решения по управлению гостиницами, ресторанами, туристическими компаниями, а такЛитература 1. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства.– М.: Издательский центр «Академия», 2005.

2. Лайко М.Ю., Ильина Е. Л., Козлов Д. А., Нощенко О.Ю. Введение в индустрию гостеприимства и туризма. – М.: Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2002.

3. Покровский А. И., Филанд К. Перестройка рыночных структур на Западе и на Востоке. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 2003.

4. Чернышев А.В. Геоэкономические аспекты формирования конкурентоспособности гостинично-туристского комплекса – М: Изд-во Моск. гос. ун-та леса, 2001.

же грамотно определять их стратегию и тактику, развивать интеграционные процессы в мировой и отечественной индустрии гостеприимства и туризма.

5. Янкевич В. С., Безрукова Н. Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под ред. В.С.Янкевича.

– М.: Финансы и статистика, 2003.

6. Жукова М. А. Интеграционная стратегия как средство достижения конкурентных преимуществ в индустрии туризма // Экономическая наука современной России, № 4, 2002.

7. Green, P. E., Carmone, F. I., Inrand Smith, S. M. Multidimensional Scaling: Concepts and Applications.

– Boston: Allyn and Bacon, 1999.

8. Saunders, I. (ed.). The Marketing Initiative. – London: Prentice Hall International, 2003.

Современное туристское образование: взгляд в будущее

87

СОВРЕМЕННОЕ ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ

Участие ВУЗов в туристических выставках. ОБЗОР Жеребнова Л.А., начальник отдела рекламы ИТиГ (филиал МГУС)

Растущая конкуренция в российском туристском бизнесе способствует активизации выставочной деятельности, что подтверждается постоянным увеличением числа туристских выставок. Самой крупной из новых выставок стала выставка «Интурмаркет», получившая широкую известность в профессиональных кругах и поддержку со стороны Ростуризма. Это масштабное выставочное мероприятие расставило новые акценты в системе всей выставочной деятельно­ сти и в значительной степени способ­ ствовало оттоку части рекламных бюджетов экспонентов старейшей туристской выставки MITT. Выставка «Интурмаркет» проводилась уже второй год подряд в Международном выставочном центре «Крокус-Экспо», в текущем году она проводилась с 18 по 21 марта и широко продемонст­рировала возможности российского турбизнеса. Следует отметить, что сам Международный выставочный центр «Крокус-Экспо» спроектирован и построен в соответствии с международными архитектурными стандартами и на основе современных строительных технологий. Он предназначен для проведения крупных международных выставочных мероприятий, в частности ярмарок и выставок различного профиля с участи88 №1 / 2007

ем как российских, так и иностранных компаний. В «Интурмаркете-2007» приняли участие 850 компаний из 75 регионов России и 50 зарубежных стран. Общая площадь экспозиции составила 23 000 кв. м. При этом следует отметить, что экспозиция выставки по сравнению с прошлым годом выросла на 30%. Цели выставки «Интурмаркет» разнообразны и масштабны, в качестве основных можно выделить: содействие развитию и установлению новых деловых контактов участников туристиче­ ского рынка путем организации встреч иностранных и российских экспонентов с представителями турбизнеса; обмен опытом посредством проведения семинаров, круглых столов и конференций; определение основных направлений ценовой и ассортиментной политики весенне-летнего туристского сезона и пр. Выставка, как крупное рекламное мероприятие, позволила всем заинтересованным сторонам представить возможности своих компаний и оценить возможности конкурентов, что, несомненно, является важным элементом практической маркетинговой деятельности туристских предприятий.. Работа «Интурмаркета» в основном ориентирована на профессионалов тур-

Современные проблемы сервиса и туризма

ОБЗОР: УЧАСТИЕ ВУЗОВ В ТУРИСТИЧЕСКИХ ВЫСТАВКАХ

бизнеса, т. к. именно они формируют будущий вектор развития отрасли. Однако важной стороной выставочного мероприятия является максимально широкое представление смежных секторов туристской индустрии – транспортные компании, гостиницы, санатории, учреждения профессионального туристского образования и др., все это дало возможность более полно представить всю систему туристского обслуживания. В рамках выставки состоялась Международная научно-практическая конференция «Туризм: подготовка кадров, проблемы и перспективы развития». А также был проведен ряд научно-практических конференций, семинаров, презентаций, пресс-брифингов. Все это позволило представить широкой туристской общественности обширную деловую программу форума, подготовленную Федеральным агентством по туризму (Ростуризм) в рамках поиска решений по самым насущным и сложным проблемам российского турбизнеса. Организаторами выставки были предоставлены максимальные возможности для целевой аудитории (руководителям турфирм, топ-менеджерам, сотрудникам авиакомпаний, отелей и гостиничных сетей, поставщикам презентационных технологий и т. д.), что, несомненно, способствовало эффективному обмену опытом, формированию информационных баз данных, налаживанию деловых контактов и заключению договоров. К участию в конференциях и семинарах привлекались как крупные туристские компании, так и сравнительно новые предприятия, что способствовало свободному обмену мнений по самым сложным вопросам. Несомненной заслугой организаторов мероприятия стал комплексный подход к решению проблем развития туристской деятельности в России. Он выразился в том, что, пожалуй, впервые была предпринята попытка консолидировать усилия всех секторов туризма и гостеприимства и в том числе профес-

сионального туристского образования. Следует отметить и продуманную схему размещения: так, многие участники, в зависимости от вида деятельности располагались определенными отраслевыми блоками. В частности, свыше 20 специализированных учебных заведений образовали блок «Образование в туризме», расположившийся на 300 кв. м, и это пока первый опыт, но он позволяет сделать реальные шаги в выстраивании партнерских и взаимовыгодных отношений. Одним из активных участников выставки «Интурмаркет-2007» явился Институт туризма и гостеприимства – филиал Московского государственного университета сервиса, работающий в системе профессионального туристского образования более 10 лет. Этот вуз одним из первых стал на путь формирования системы партнерских отношений с предприятиями и организациями сферы туризма и гостиничного бизнеса. Институт туризма и гостеприимства, как ведущий ВУЗ по подготовке кадров для гостиничного и туристического комплекса страны, регулярно принимает участие в различных выставочных мероприятиях в области образования и туристической деятельности, что укрепляет позиции учебного заведения и способствует накоплению ценного практического опыта по продвижению своего образовательного продукта. Стенд института занял более 30 кв. м и был оснащен всем необходимым оборудованием, что дало возможность более успешно и наглядно продемонстрировать свои образовательные программы. В данном случае поставленная задача была успешно решена, т. к. вся экспозиция наилучшим образом показала возможности Института туризма и гостеприимства как объекта продвижения. Следует отметить, что для многих стенд отождествляется непосредственно с самой компанией, и, следовательно, особую роль играет атмосфера, созданная вокруг объекта продвижения, т. к.

Современное туристское образование: взгляд в будущее

89

именно она наглядно отражает отражает корпоративную культуру компании и ее ключевые ценности. В роли стендистов на стенде ИТиГ выступили студенты первых трех курсов института, и это, как показывает практика, очень эффективный путь для получения знаний и навыков, которые помогут им в дальнейшем освоении профессии. Участие в подобных выставочных мероприятиях значительно расширяет возможности учебных заведений: с одной стороны, это имиджевое позиционирование, позволяющее занять четкую нишу на рынке профессионального туристского образования; а с другой стороны, участие в выставке способствует приобретению ценного опыта и прак-

90 №1 / 2007

тических знаний для студентов. Вместе с тем сама атмосфера крупной выставки единовременно позволяет решать целый комплекс задач: завязывание контактов с предприятиями отрасли, на предмет заключения договоров по прохождению практики и стажировок для студентов, предложение разнообразных программ переподготовки и дополнительного образования для сотрудников сферы туризма, совместная работа над инновационными проектами и пр. На наш взгляд, учебные заведения должны более активно включаться в выставочную деятельность, что, несомненно, укрепит систему партнерства между сферой туризма и профессиональным туристским образованием.

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

Информация о новейших диссертационных исследованиях в области туризма и гостиничного бизнеса за 2006 г. Обзор подготовлен Джанджугазовой Е.А.

Уважаемые читатели! Предлагаем вам ознакомиться со списком диссертаций, защищенных в 2006 г. в области туризма и гостиничного бизнеса. Исторические науки: 1. Муртузова З. Д. Туризм и экскурсионное дело на Кубани и Черноморье: становление и развитие 1860-е гг. – 1917 г. Диссертация на соискание ученой степени канд. ист. наук: 07.00.02 Краснодар, 2006 г. Экономические науки: 1. Ашхотов А. М. Экономико-экологический механизм управления развитием территориальных рекреационных комплексов: на материалах Кабардино-Балкарской республики. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Нальчик, 2006 г.

2. Гриштаков В. В. Организационная культура как ключевой фактор развития гостиничного бизнеса. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

3. Дмитриева Н. В. Формирование комплексного гостиничного продукта (на примере г. Москвы). Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

4. Баясгалан Цэцгээ Моделирование развития туризма в Монголии. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

5. Белобанов А. В. Стратегическое планирование предпринимательской деятельности малой туристической фирмы. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

6. Боткина Л. В. Формирование и развитие индустрии туризма и отдыха мегаполиса на примере Санкт-Петербурга. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 СПб, 2006 г.

7. Ковальчук А. П. Управление инвестиционной дея­ тельностью в сфере туризма и гостиничного бизнеса.

Новости науки и образования

91

Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Махачкала, 2006 г.

8. Колпакиди Д. В. Инфраструктурные факторы поддерж­ки и развития малого предпринимательства в сфере туризма. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 СПб, 2006 г.

14. Ополченова Е. В. Управление конкурентоспособно­ стью туристической организации на основе повышения качества ее производственной системы. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

9. Людвиг Л. П. Развитие регионального туризма на основе стратегии управления туристскими ресурсами. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Иркутск, 2006 г.

10. Николашин В. Н. Туристские услуги в структуре потребления домашних хозяйств. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

11. Рябуха А. Ю. Управление развитием местных сообществ на основе использования туристского пространства. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Краснодар, 2006 г.

12. Серегина В. В. Особенности маркетинга развития специализированного рынка туристских услуг: На примере конгрессного туризма. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

13. Оруджева Г. А. Организационно-экономические аспекты комплексного развития рекреа­ ционно-туристской отрасли в депрессивном регионе.

92 №1 / 2007

15. Помелова Е. В. Выездной туризм и его влияние на социально-экономическое развитие региона. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 СПб, 2006 г.

16. Сигарев Д. Ю. Развитие рынка туристских услуг. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Новосибирск 2006 г.

17. Терентьев И. А. Управление развитием горнолыжным туризмом. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Сочи, 2006 г.

18. Чернышева Л. В. Синергизм управленческих приемов при реализации маркетинговых программ персоналистической активации потребительского спроса в сфере международного туризма. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Сочи, 2006 г.

19. Чумичева О. Н. Управление конкурентоспособно­ стью детского туризма в России. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 Москва, 2006 г.

Современные проблемы сервиса и туризма

ИНФОРМАЦИЯ О НОВЕЙШИХ ДИССЕРТАЦИОННЫХ ИССЛЕДОВАНИЯХ

20. Шебзухова М. В. Математические и инструментальные методы моделирования турист­ ско-рекреационной деятельности: на материалах Карачаево-Черкесской республики. Диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.13 Черкесск, 2006 г. Педагогические науки: 1. Ражина Н. Ю. Формирование коммуникативной компетентности у студентов, обучающихся по специальности «социальнокультурный сервис и туризм»: на основе ассертивной модели поведения. Диссертация на соискание степени канд. пед. наук: 13.00.08 Омск, 2006 г.

2. Паранук Б. К. Формирование коммуникативных умений у студентов – будущих специалистов социально-культурного сервиса и туризма. Диссертация на соискание степени канд. пед. наук: 13.00.08 Майкоп, 2006 г.

2. Колесникова Н. А. Подготовка студентов туристского вуза по менеджменту страхования в туризме. Диссертация на соискание ученой степени канд. пед. наук: 13.00.08 Москва, 2006 г.

3. Филиппов С. В. Профессиональная адаптация выпускников туристских вузов в условиях туристской фирмы. Диссертация на соискание степени канд. пед. наук: 13.00.08 Москва, 2006 г.

Географические науки: 1. Худеньких Ю. А. Туризм в Пермском крае: территориальная организация и региональное развитие. Диссертация на соискание ученой степени канд. геогр. наук: 25.00.24 Пермь, 2006 г.

2. Ситников С. В. Рекреационный потенциал Киров­ ской области: анализ, оценка, перспективы использования. Диссертация на соискание ученой степени канд. геогр. наук: 25.00.24 Пермь, 2006 г. Социологические науки: 1. Яфаров Р. К. Влияние туризма на социально-экономическое положение региона.

3. Филиппов С. В. Диссертация на соискание степени канд. социол. наук: 22.00.03 Саратов, 2006 г. Культурология: 1. Чимитов З. Б. Экологический туризм как фактор приобщения людей к ценностям природного и культурного наследия: на материалах Республики Бурятия. Диссертация на соискание степени канд. культурологических наук: 24.00.03 Улан-Удэ, 2006 г. Политические науки: 1. Шабунин А. С. Формирование имиджа региона: теоретические аспекты и перспективы применения. На примере Владимирской, Ивановской, Костромской, Тверской и Ярославской областей. Диссертация на соискание степени канд. полит. наук: 23.00.02 Яро­славль, 2006 г.

Новости науки и образования

93

Учебники и учебные пособия преподавателей ИТиГ (филиал МГУС), вышедшие в издательстве «Академия» в 2004–2006 гг. История туризма

Соколова М.В.

Маркетинг туристских территорий Джанджугазова Е.А.

Соколова Марина Валентиновна – к.и.н, доцент кафедры общественных наук. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Издание 3-е, исправленное, 2006 г. В учебном пособии рассмотрены основные этапы зарождения и развития туризма с появления индустрии туризма на Древнем Востоке. Описаны зарождение и генезис туристско-экскурсионной деятельности в России, возникновение и становление международного туризма, а также характерные черты современного российского и международного туризма и их перспективы. Для студентов высших учебных заведений.

94 №1 / 2007

Джанджугазова Е.А. – д.э.н., проф., зав. кафедрой маркетинга на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области туризма. Выпущено в 2006 г. В учебном пособии рассмотрены основные пути, методы формирования и продвижения территориального туристического продукта с учетом региональной специфики. Большое внимание уделено формированию особого образа региона в глобальном информационном пространстве. Территория представлена здесь не просто как географическая единица, а как своеобразный продукт, обладающий

Современные проблемы сервиса и туризма

УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ

потребительской ценностью. Изложение вопросов теории органично сочетается в учебном пособии с примерами из практики работы российских и зарубежных предприятий индустрии туризма и гостеприимства, национальных и региональных туристских администраций. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезно аспирантам, магистрантам, преподавателям высших и средних учебных заведений, а также специалистам, занимающимся вопросами территориальной организации турист­ ско-рекреационной деятельности региональных туристских администраций.

подробно. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики работы российских и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвое­нию материала. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезно специа­ листам маркетинговых служб и руководителям предприятий индустрии гостеприимства.

Маркетинг в индустрии гостеприимства

Солонкина О.В., Рамендик Д.М.

Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме

Джанджугазова Е.А.

Солонкина Ольга Витальевна – к.п.н., доцент кафедры общественных наук. Джанджугазова Е.А. – д.э.н., проф., зав. кафедрой маркетинга на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Выпущено в 2005 г. Издание 2-е исправленное. В учебном пособии представлены современные концепции маркетинга в индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено системе маркетинговой деятельности гостиничного предприятия: она рассмотрена глубоко и

Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Выпущено в 2004 г. В учебном пособии рассмотрены основные понятия, а также наиболее важные для психодиагностики темы: экспресс-диагностика собственных эмоциональных состояний, составление психологического портрета по атрибутам внешности партнера, анализ предпочтений в одежде, исследование невербального поведения клиентов, принадлежащих к различным национальным культурам,

Новости науки и образования

95

выявление профессионально важных качеств личности менеджера, комплексные проективные рисуночные тесты для определения качеств личности. Даны психологические основы потребительской и производственной мотивации. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». Может быть полезно аспирантам и преподавателям, руководителям туристских организаций.

искусства, политического и социальноэкономического положения. Для студентов высших учебных заведений.

Транспортное обслуживание туристов Осипова О.Я.

Страноведение: теория и методика туристского изучения стран Сапожникова Е.Н.

Осипова Ольга Яковлевна – к.т.н., доцент кафедры организации и технологий в гостиничном бизнесе.

Сапожникова Елена Николаевна – доцент кафедры организации и технологий в туристической деятельности. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Издание 3-е, исправленное, 2006 г. В учебном пособии излагаются вопросы теории и методики туристского страноведения, рассматриваются базовые компоненты комплексных страноведческих характеристик (географическое положение, природные условия развития туризма, демографическая статистика), дается анализ истории, культуры, 96 №1 / 2007

Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Издание 3-е, исправленное и дополненное, 2006 г. В учебном пособии рассматриваются правовые основы, регулирующие перевозки туристов в международном и внутреннем сообщениях, излагаются порядок реализации туристских перевозок отдельными звеньями транспортной системы, а также основные правила перевозок пассажиров и багажа в соответствии с современными кодексами и уставами различных видов транспорта. Приводятся сведения о сервисных услугах, сопровождающих перевозки туристов, в том числе отражающие последние достижения в области развития новых технологий. Уделено внимание вопросам безопасности, связанным с транспортным обслуживанием туристов.

Современные проблемы сервиса и туризма

УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ

Для студентов вузов. Может быть полезно студентам средних учебных заведений системы туристского образования.

Туристские формальности Бгатов А. П. Бойко Т.В. Зубрева М.В.

Бгатов Андрей Петрович – к.и.н., доцент, зав. кафедрой организации и технологий в туристической деятельности. Зубрева Марина Валентиновна – ст. преподаватель кафедры организации и технологий в туристической деятельности. Бойко Татьяна Валерьевна – ст. преподаватель кафедры организации и технологий в туристической деятельности. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Издание 2-е, исправленное и дополненное, 2006 г. В учебном пособии определены статус туристских формальностей и их роль в организации туристского бизнеса. Представлены основные юридические и нормативные параметры, формирую­ щие зону действия тех или иных формальностей. Подробно рассмотрены формальности, связанные с ответственностью турфирм перед клиентом (паспортные, визовые, валютные, таможен-

ные), даны подробные характеристики формальностей ряда стран. Для студентов высших учебных заведений.

Менеджмент в социальнокультурном сервисе и туризме Зайцева Н.А.

Зайцева Наталия Александровна – д.э.н., проф., зав. кафедрой менеджмента на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса . Издание 3-е, исправленное и дополненное, 2006 г. В учебном пособии кратко рассматриваются различные типы менеджмента, в т. ч. инновационный, финансовый, инвестиционный, кадровый, информационный и др. В учебнике отражена специфика управления в туризме и гостиничном бизнесе, особенно при рассмотрении организационных структур управления. Учебное пособие может быть полезно не только студентам, обучающимся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», но и слушателям курсов повышения квалификации и переподготовки, преподавателям и аспирантам специализированных ВУЗов, специалистам индустрии туризма.

Новости науки и образования

97

Культурно-исторические центры России Ягодынская Н.В. Малышкин С.А.

внутреннего и въездного туризма. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений. Может быть полезно всем интересующимся отечественной историей и культурой.

Управление персоналом

Ягодынская Наталья Викторовна – к.и.н., доцент кафедры общественных наук. Малышкин Сергей Алексеевич – к.и.н., доцент кафедры общественных наук. Учебное пособие. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса. Выпущено в 2005 г. В учебном пособии прослеживаются генезис и общие тенденции развития крупнейших культурно-исторических центров России – Москвы, Санкт-Петербурга, городов Золотого Кольца, Центральной России, Севера и СевероЗапада. Отдельные главы посвящены православным монастырям и «дворянским гнездам» как феноменам отечест­ венной культуры, а также местам исторических битв и главным центрам ремесел, рассмотренным в контексте

98 №1 / 2007

Музыченко В.В. Музыченко Вадим Владиславович – д.ф.-м.н., профессор кафедры маркетинга на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. Издание 2-е, исправленное, 2006 г. В учебном пособии приведены новейшие мировые достижения в области управления человеческими ресурсами. Содержится обширный справочный материал, позволяющий пользоваться книгой в практической деятельности в сфере туризма и гостеприимства. В качестве образцов приведены конкретные документы. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений.

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

Обзор электронных учебно-методических программных комплексов ИТиГ (филиал МГУС)

Институт туризма и гостеприимства (г. Москва) (филиал) Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный университет сервиса» предлагает инновационный образовательный проект: «Разработка технологического алгоритма компьютерного обучающе-контролирующего программного комплекса». Развитие системы открытого образования делает акцент на индивидуализацию учебного процесса, что требует изменений, и, в первую очередь, развитие учебно-методического и информационного обеспечения учебного процесса и познавательной деятельности обучаю­ щихся. Основу предлагаемых инноваций составляют электронные учебные издания. Стремительное развитие высоких технологий, необходимость мгновенного реагирования на потребительский спрос, позволяет сохранить конкурентоспособность только при наличии грамотных, квалифицированных специалистов. В этой связи вопрос о подготовке и переподготовке персонала сегодня звучит для работодателя как никогда актуально. Постоянное повышение качества образовательного процесса – главная цель обучающих электронных комплексов, являющегося одним из наиболее перспективных направлений развития современной педагогической деятельности.

Электронные учебно-методические комплексы (ЭУМК) позволяют одновременно вовлечь в процесс повышения квалификации большое количество сотрудников предприятия или организации, существенно экономить время и финансовые средства предприятия, т. к. обучение можно организовать на дому или в офисе. Программа курса создается в соответствии с потребностями слушателей и конкретными задачами предприятия. Создание образовательных электронных изданий существует в рамках одного из основных направлений стратегии информатизации всех форм и уровней образования в России. Таким образом, сущность проекта заключается в разработке технологических алгоритмов компьютерных обучающе-контролирующих программных комплексов. Созданные программные комплексы позволят решить целый ряд задач современного образования: – повысить качество и усилить методическую составляющую учебного процесса; – реализовать современные педагогические технологии; – повысить эффективность самостоятельного обучения; – оказать помощь в систематизации теоретических знаний; – сформировать практические навыки работы, как в предметной области, так и в образовательной системе в целом;

Новости науки и образования

99

– расширить возможности самоконтроля; – осуществлять проверку результатов учебно-познавательной деятельности на основе специально разработанных тестирующих программ; – осуществлять обратную связь в режиме «педагог–программа–обучаемый»; – реализовать принцип модульности (дискретности) учебного процесса, что особенно важно в корпоративном обучении. Компьютерные обучающе-контролирующие программные комплексы многофункциональны, т. к. обладают возможностями мощного текстового процессора, имеют развитые средст­ ва организации гипертекстовых связей между фрагментами текста, а также предоставляют возможности включать в создаваемые продукты звуковые и видео­ фрагменты. Вместе с тем в программных комплексах предусмотрены возможности подготовки информации для справок Windows-приложений в формате rtf и для интернет-сайтов в формате html. Авторский коллектив, разрабатываю­ щий электронно-методические комп­ лексы по различным дисциплинам, представлен ведущими преподавателями Института туризма и гостеприимст­ ва. Все компьютерные обучающе-контролирующие программные комплексы разработаны в соответствии с Государст­ венным образовательным стандартом и прошли успешную регистрацию в Федеральном депозитарии электронных изданий ФГУП НТЦ «Информрегистр» Федерального агентства по информационным технологиям Министерства информационных технологий и связи Российской Федерации. Список имеющихся электронных учебнометодических программных комплексов: 1. Реклама в индустрии туризма и гостеприимства, 2007 г.

2. Финансовый менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства, 2007 г.

100 №1 / 2007

3. Менеджмент в индустрии труизма и гостеприимства, 2007 г.

4. Теория организации, 2006 г.

5. Информатика-2006, 2006 г.

6. Мировая экономика, 2006 г.

7. English. Year Two, 2006 г.

8. Философия, 2006 г.

9. Отечественная история, 2006 г.

10. Экономика, 2006 г.

11. Социология, 2005 г.

12. Высшая математика, 2005 г.

13. Культурология, 2005 г.

14. Введение в специальность, 2005 г.

15. Психология, 2005 г.

16. Экономическая теория, 2005 г.

17. История России с древнейших времен до начала XXI в.: практикум по тестированию, 2005 г.

18. Политология, 2005 г.

19. Информатика, 2005 г.

20. Отечественная история, 2005 г.

21. English. Year One, 2005 г. Список электронных учебно-методических комплексов, планируемых к изданию в 2007году: 1. Финансы и кредит: электронный учебно-методический комплекс.

2. Бухгалтерский учет: электронный учебно-методический комплекс.

3. Экономика и предпринимательство в СКС и Т: электронный учебно-методический комплекс.

4. Психология и педагогика: электронный учебно-методический комплекс.

5. Страховое дело: электронный учебнометодический комплекс.

6. Экономика отрасли: электронный учебно-методический комплекс.

7. Экономика туристского рынка: электронный учебно-методический комплекс.

8. Психодиагностика: электронный учебно-методический комплекс.

9. Психологический практикум: электронный учебно-методический комплекс.

10. Профессиональная этика и этикет: электронный учебно-методический комплекс.

Современные проблемы сервиса и туризма

УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ

11. Стратегический менеджмент: электронный учебно-методический комплекс.

12. Инновации в СКС и Т: электронный учебно-методический комплекс.

13. Введение в специальность: электронный учебно-методический комплекс.

14. Организация гостиничного бизнеса: электронный учебно-методический комплекс.

15. Сертификация и стандартизация СКС и Т услуг: электронный учебнометодический комплекс.

16. Статистика: электронный учебно-методический комплекс.

17. Управление персоналом: электронный учебно-методический комплекс.

18. Организационное поведение: электронный учебно-методический комплекс.

19. Инновационный менеджмент: электронный учебно-методический комплекс.

20. Технология организации питания туристов: электронный учебно-методический комплекс.

21. Технология и организация услуг питания: электронный учебно-методический комплекс.

22. Технология транспортного обслуживания в туризме: электронный учебно-методический комплекс.

23. Стандартизация, сертификация, лицензирование в туристической деятельности: электронный учебнометодический комплекс.

24. Налоги и налоговая система: электронный учебно-методический комплекс.

25. Правоведение: электронный учебнометодический комплекс.

26. Культурология: электронный учебнометодический комплекс.

27. Антикризисное управление: электронный учебно-методический комплекс.

28. Управление качеством: электронный учебно-методический комплекс.

29. Информатика: электронный учебнометодический комплекс. Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

30. Управленческие решения: электронный учебно-методический комплекс.

31. Логистика: электронный учебно-методический комплекс.

32. Банковское дело: электронный учебно-методический комплекс.

33. Маркетинг в туризме и гостиничном бизнесе.

34. Маркетинг туристских территорий.

35. Английский язык. Третий год обучения: компьютерная обучающая программа.

36. Исследование систем управления: электронный учебно-методический комплекс.

37. Человек и его потребности: электронный учебно-методический комплекс.

Новости науки и образования

101

Новости Учебнометодического объединения учебных заведений РФ по образованию в области сервиса и туризма Научно-методическая комиссия по направлению подготовки «Туризм» учебно-методического объединения по образованию в области сервиса и туризма, включающая представителей Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова, Российского нового университета (РОСНОУ) и др. приступила к разработке федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлению подготовки 100201 «Туризм». Разрабатываемый стандарт третьего поколения, по мнению специалистов, будет определять вектор развития профессионального туристского образования на ближайшие десятилетия и, несомненно, является новаторским документом, отвечающим принципам болонского процесса. В рамках данного стандарта учебные заведения России будут готовить бакалавров и магистров в сфере туризма, что, безусловно, повысит гибкость профессио­нальной подготовки молодежи, расширит границы возможностей и обеспечит трудовую мобильность. Однако реальная практика формирования концепции данного документа показала, что на этом пути много сложностей и не только технического, но и психологического характера. Смена па102 №1 / 2007

радигмы высшего профессионального образования отнюдь не быстрый процесс, т. к. он затрагивает всю сложившую­ ся систему образования и требует взвешенного и реалистичного подхода. К обсуждению нового образовательного стандарта в рамках россий­скофранцузского сотрудничества были подключены ведущие специалисты туризма и гостиничного дела Франции – это г-н Жак Тьерри, генеральный инспектор Министерства национального образования, высшего образования и науки, г-н Ив Арьемерлу, директор по международным связям регионального представительства Министерства образования в Гренобле, и г-н Ги Корби, директор лицея по туризму и гостиничному делу в г. Марселе. Французская сторона активно и заинтересованно участвовала в обсуждении концепции будущего документа, щедро делилась с российскими коллегами опытом, подчеркнув очень важный для российской стороны момент – поиск собст­ венного пути эффективной интеграции в международное образовательное пространство. В ходе дискуссии были высказаны десятки мнений и точек зрения, одну из которых мы представляем вниманию читателей журнала.

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ УЧЕБНО-­МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РФ

Особенности структуры и содержания федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлению «Туризм» (из выступления директора ИТиГ (филиал МГУС) к.и.н., доцента Мазина К.А. Уважаемые дамы и господа, для того, чтобы проанализировать отличие федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения от предыдущих стандартов, следует предпринять небольшой экскурс в историю стандартизации вузовского образования в России. Действующая российская система стандартизации и реализации образовательных программ высшего профессионального образования в историческом развитии существует с 1992 г., когда Законом РФ «Об образовании» (ст. 7) было введено понятие Государственного образовательного стандартакакдокумента,регламентирую­ щего формирование основных образовательных программ. Первое поколение государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования было разработано и введено в действие в 1994–1996 гг. ГОС ВПО содержал федеральные компоненты, включавшие: обязательный минимум содержания основных образовательных программ, максимальный объем учебной нагрузки обучающихся, требования к уровню подготовки выпускников. В 1992 г. в России была введена подготовка бакалавров и магистров, которая нормативно закреплялась постановлением Правительства Российской Федерации от 12 августа 1994 г. №940 «Об утверждении государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования». Постановлением устанавливалось, что основные образовательные программы магистров и специалистов являются программами одного уровня.

В свою очередь модели бакалавриата и магистратуры предполагали подготовку выпускников к научной и научно-педагогической работе. Важной особенно­ стью государственных образовательных стандартов первого поколения являлось то, что, наряду с требованиями к уровню подготовки выпускников в профессиональной области, они содержали также общие требования к развитию личности. Данный ГОС ВПО, содержал также требования к уровню подготовки выпускников по циклам дисциплин, что позволяло оценить качество не только вузовской, но и школьной подготовки обучающихся. Перечень высшего профессионального образования в первом поколении насчитывал 92 направления и 422 специальности. При этом стандарт первого поколения представлял собой лишь расширенный учебный план с комментариями и попыткой анализа образовательного процесса. Совершенно очевидно, что такой документ не мог удовлетворить образовательное сообщество, и в 1996 г. был принят Федеральный закон «О высшем и послевузовском профессиональном образовании», согласно ст. 5 которого федеральные компоненты ГОС ВПО должны были включать: – общие требования к основным образовательным программам (ООП); – требования к обязательному минимуму ООП, условиям их реализации, в том числе к учебной и производственной практике, итоговой аттестации выпускников и уровню их подготовке; – сроки освоения ООП; – максимальный объем учебной нагрузки студентов.

Новости науки и образования

103

В соответствии с данным законом в 2000 г. были введены в действие ГОС ВПО следующего поколения. К позитивным сторонам ГОС ВПО второго поколения необходимо отнести: согласованность с тарифно-квалификационными характеристиками Минтруда России, согласование требований к выпускникам и содержанию образования с работодателями, одновременная разработка ГОСов для всех ступеней ВПО, включая магистратуру, что значительно повысило уровень технологичности документов и ускорило процесс их внедрения в практику. В соответствии с действующим переч­ нем в системе ВПО в настоящий период действуют 240 стандартов подготовки бакалавров и магистров по 120 направлениям подготовки, 215 стандартов специалистов и 88 стандартов по направлениям подготовки специалистов (для 320 специальностей). Сегодня исторически в России сложилась система высшего профессионального образования, которая состоит из двух образовательных подсистем: непрерывная подготовка дипломированных специалистов (срок обучения, как правило, 5 лет) и ступенчатая, обеспечивающая реализацию образовательных программ по ступеням высшего профессионального образования с присвое­ нием выпускнику степени «бакалавра» (срок обучения 4 года) и «магистра» (срок обучения 6 лет) по направлениям подготовки высшего профессионального образования. В свою очередь лицензию на подготовку бакалавров имеют 50% вузов. Практическая реализация этих подсистем в России осуществляется по разным схемам: – независимые траектории обучения по подсистемам бакалавров и специалистов, не имеющие общих частей; – совмещенные траектории обучения на первых курсах (с 1 по 2 или 3 курс) с последующим разведением потоков специалистов и бакалавров на старших 104 №1 / 2007

курсах, чему способствует ГОС ВПО, введенный в 2000 г. Необходимо отметить, что, несмотря на то что государственные образовательные стандарты как первого, так и второго поколения значительно расширили свободу вузов в формировании образовательных программ, они в полной мере не изменили культуру проектирования и содержания высшего образования, поскольку сохранили ориентацию на информационно-знаниевую модель высшего профессионального образования. В этой модели основной акцент делается на формирование перечня дисциплин, их объемов и содержания, а не на требованиях к уровню освоения учебного материала. К сожалению, ГОСы первого и второго поколений не преодолели отрыва от развивающейся экономики страны и отдельных регионов при проектировании вузовского компонента, обеспечивающего подготовку специалиста под конкретного заказчика. В 2006 г. Департамент государст­ венной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобранауки России развернул работу по подготовке законопроекта, устанавливающего в соответствии с Конституцией РФ понятие «федерального государ­ ственного образовательного стандарта» (далее ФГОС). Разрабатываемый в рамках законопроекта ФГОС не делится на компоненты, а создает необходимую свободу образовательному учреждению для формирования основных образовательных программ с участием всех заинтересованных субъектов. В целях выполнения условий болонской декларации и дальнейшего развития уровневого высшего профессионального образования в России Министерством образования и науки разработан законопроект, который в декабре 2006 г. одобрен правитель­ством и в настоящее время находится на обсуждении в Госдуме РФ. В этом законопроекте бакалавриат, магистратура и подготовка специалиста рассматриваются в качест­ве самостоя-

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ УЧЕБНО­-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РФ

тельных уровней высшего образования. Основные образовательные программы магистров и специалистов являются программами одного уровня, причем подготовка магистра может вестись только через бакалавриат, а подготовка специалиста предусмотрена только непрерывной (без возможности реализации через программу бакалавра). Законопроект предусматривает возможность сохранения непрерывной подготовки по перечню специальностей, который был определен Правительством РФ. Формирование самого переч­ ня специальностей для непрерывной (многоуровневой) подготовки должно исходить из учета уникальных требований к подготовке специалиста в некоторых видах деятельности, особенно в областях, связанных с безопасностью жизнедеятельности. В результате деятельности рабочей группы, специально созданной Министерством образования и науки России, к началу 2007 г. были разработаны: проект макета ФГОС по направлению подготовки и принципы формирования перечня «укрупненных» направлений подготовки. Макет ФГОС ВПО формировался с учетом научно-методических разработок разных вузов и учебно-методических объединений, выполненных в рамках программы «Развитие научного потенциала высшей школы», а также с учетом новых законодательных инициатив Минобрнауки России. Проект макета ФГОС ВПО по направлению подготовки и принципы формирования нового перечня направлений подготовки были вынесены на обсуждение коллегии Минобрнауки 1 февраля 2007 г. и в целом были одобрены. После соответствующих доработок 22 февраля 2007 г. макет ФГОС ВПО был утвержден. Выполнение работ по данному проекту позволит сформировать значительное количество проектов ФГОС ВПО по направлениям подготовки ВПО, выполненных с учетом новых принципов

стандартизации, с учетом современных требований науки, рынка труда и основных требований болонского процесса к регламентации и реализации образовательных программ высшей школы. Таким образом, новые ориентиры развития и взятый Правительством России курс вхождения нашей страны в европейское экономическое сообщество привели к необходимости смены парадигмы стандартизации образования в Российской Федерации. Следует отметить, что в стандарте третьего поколения просматривается отход от информационно-знаниевой модели высшего образования и переориентация на компетентностный подход. Фактически радикально меняется вектор построения стандарта: основополагающим и определяющим его содержание становится компетенция – способность применять знания и умения для успешной профессиональной деятельности. Изменение подхода к структуре и содержанию ФГОС в значительной степени решает очень важную задачу-проб­ лему мотивации студента к получению данной специальности. Не секрет, что подавляющее число студентов высших учебных заведений сделали свой выбор случайно: либо по воле родителей, либо «за компанию» с товарищами и пр. В этой связи компетентностный подход позволяет как раз выявить насколько личностные качества студента соответ­ ствуют выбранной профессии. Еще одной особенностью ФГОС третьего поколения является четкая регламентизация многоуровневой системы высшего профессионального образования по принципу бакалавр (четыре года), магистр (два года). Предыдущий стандарт давал право выбора вузу обучать студентов, как по многоуровневой системе, так и по традиционной схеме. На наш взгляд, эти изменения дают большие возможности выпускникам бакалавриата укрепить личностную мотивацию к выбранной специальности, проработав несколько лет по выбранной

Новости науки и образования

105

специальности и только потом решить для себя вопрос об обучении в магистратуре. В тоже время многоуровневая система воспитывает навык к непрерывности образовательного процесса, ясно показывая, что дальнейший карьерный рост возможен только путем постоянного обучения, что особенно актуально в современном быстро меняющемся мире. Третьей особенностью образовательного стандарта нового поколения является неизмеримо большая академиче­ ская свобода вуза в выборе конкретных дисциплин для приобретения той или иной компетенции. Если в 1988 г. такая свобода составляла 10% от всего времени обучения, то в стандартах второго поколения (2000 г.) – 30%, в новых стандартах ее границы расширяются до 50% и выше. Это, несомненно, повышает возможность маневра для образовательного сообщества в принципиально важных сегментах образовательного процесса. Так, например, в рамках стандарта третьего поколения удается насытить учебный план таким важнейшим для сферы туристского образования компонентом, как знание иностранного языка. Отход от деления учебных дисциплин на компоненты позволяет выделить преподавание русского языка, как опорной базы не только для речевых коммуникаций, но и для всей отечественной культуры. Ранее эта важнейшая дисциплина, терпящая ущерб в современном мире от культурных суррогатов, могла фигурировать в учебных планах чуть ли не на факультативном уровне. Вместе с тем большая свобода накладывает и большую ответственность, т. к. тактические ошибки учебных заведений в выборе набора дисциплин могут све­ сти на нет стратегически важные ново­ введения, что особенно опасно в сфере туристского образования, которое молодо, как и сама отрасль, и не имеет, например, как инженерное образование, четко выраженных традиций. Поэтому 106 №1 / 2007

экспериментальная составляющая, заключенная в новом стандарте должна быть тщательно продумана и взвешена. Общеизвестно, что туризм стремительно развивается как на мировом уровне, так и в России. Причем эта динамика столь стремительна, что подчас традиционно неторопливое высшее образование не в состоянии угнаться за ним. Поэтому претензии работодателей и государства к качеству выпускников, получивших туристское образование, вполне обоснованы. Вместе с тем следует отметить, что данная ситуация и по объективным обстоятельствам и преж­де всего по тому, что наше общество и вся законодательная система не были готовы к осознанию роли и самой сути туризма как такового. В середине 1990-х гг. все мы исходили из определения туризма как временного перемещения людей с места постоянного проживания в другую страну или в другую местность в пределах своей страны в свободное время в различных целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте [1. С. 88]. Данное определение хотя и является достаточно емким, но в тоже время из него совершенно не ясно как строить компетентностные характеристики выпускника туристского вуза. В этом ключе он представляется неким проводником социально-культурного сервиса (не случайно первая туристская специальность получила такое название). Данное представление бытует до сих пор: например, последний классификатор видов экономической деятельности относит туризм к вспомогательной и дополнительной транспортной деятельности. Между тем пристальное внимание образовательного сообщества к проблеме туротрасли выявило более актуальное для современности определение туризма, как «комплексное производство и потребление туристического продукта, интегрированное в общественные и международные отношения» [2. С. 66]. Это уже выводит туризм из сферы обслуживания,

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ УЧЕБНО­-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РФ

придавая ему существенные элементы проектной и производственной деятельности. К тому же следует учитывать и достаточно мощный мультипликативный эффект туризма для других сфер экономики, что в значительное степени изменило представление о содержательной стороне образовательных стандартов направления «Туризм». Это говорит о насущной актуальности введения ФГОС третьего поколения. Вместе с тем на лицо некий симбиоз инновационных прорывов в образовании и архаичности отечественного законодательства, что несет весомую угрозу для реализации новаторских подходов в подготовке специалистов для туротрасли. Литература 1. Большой глоссарий терминов международного туризма. Том 1. СПб, 2003.

И поэтому одной из самых важных особенностей ФГОС является соответст­ вие его аналогичным стандартам европейских стран. Это делает вполне реальным вхождение России в Болонский процесс, адаптацию учебных планов с учебными планами стран Европы. Процесс глобализации современного мира – это целая система вызовов, на которые нужно давать адекватные ответы, а вхождение нашей страны в общеевропейское образовательное пространст­ во – это и есть реальная возможность дать ответ в сфере высшего профессионального образования в той челове­ ческой деятельности, где она по праву занимала ведущие позиции.

2. Захаров В.А. Эволюция сущности и многообразие понятий туризма.//Вестник Национальной Академии туризма, №1, 2006.

Новости науки и образования

107

Обзор международных образовательных программ по подготовке специалистов в области сервиса и туризма Московский государственный университет сервиса постоянно наращивает собственный инновационный и творческий потенциал, в том числе за счет развития международных образовательных программ в области сервиса и туризма. Активная международная деятельность дает возможность университету создать благоприятные условия для модернизации всей отраслевой системы подготовки кадров и обеспечить интеграцию образования, науки и инновационной деятельности. В этой связи международные образовательные программы способствуют качественному изменению содержания и направленности образовательного процесса университета. В целом международная деятельность ГОУВПО «Московский государственный университет сервиса» носит комплексный характер и способствует решению ряда ключевых задач: – обеспечивает интеграцию образовательных программ с международным образовательным сообществом; – способствует интернационализации образовательного процесса путем международной студенческой и академической мобильности; – повышает конкурентный статус ГОУВПО «МГУС» в образовательном пространстве, ориентированном на индустрию сервиса и туризма. В 2004 г. МГУС был принят в Ассоциацию европейских городов «XARXA 108 №1 / 2007

Formacio Professional», сотрудничество с этой организацией предоставляет возможность студентам и аспирантам университета пройти стажировку в сервисных компаниях и на предприятиях туризма в 29 городах стран Евросоюза, таких как Барселона, Турин, Лидс, Женева, Гетеборг, Рим, Берлин и др. Заслуживает внимания сотрудниче­ ство ГОУВПО МГУС с Консорциумом комьюнити колледжей по международному развитию (CCID), которая предоставляет студентам возможность обучения по краткосрочным программам в 98 колледжах США и Канады, Австралии, Японии, Латинской Америки. Данные программы охватывают практически все направления в области сервиса, менеджмента туризма и гостеприимства, курортного дела и пр. Успешно осуществляется совместная образовательная программа двойного диплома (бакалавр менеджмента) с университетом Курта Боша в Швейцарии. В рамках этого сотрудничества разработаны совместные учебные планы, переведенные в зачетные единицы, в соответствии с европейской трансфертной кредитной системой. Ведется работа по созданию школы бизнеса на базе ГОУВПО «МГУС» при участии Международной школы бизнеса (Будапешт, Венгрия) и Оксфорд брукс университет (Оксфорд, Великобритания). Московский государственный университет сервиса принимает участие

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ УЧЕБНО­-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РФ

в международных научно-технических программах и проектах фондов Евросоюза: ТЕMPUS, TASIS, SOCRATES, DAAD, ERASMUS, программах Британского совета и Американских советов по международному образованию. Следует отметить устойчивое развитие международных лингвистических программ, которые позволяют совершенствовать знание иностранных языков. В настоя­ щее время у студентов Московского государственного университета сервиса есть возможность пройти подготовку по программе корпоративного английского языка и получить международный сертификат TOEIC, признанный и распространенный как стандарт англий­ ского корпоративного языка в мировом бизнес-сообществе. В текущем году в рамках ГОУВПО МГУС и Фолькуниверситетом (Швеция) стартовал новый международный российско-шведский проект по реализации совместных программ дополнительного профессионального образования. Этот проект направлен на развитие рынка труда и ускорение экономического роста Российской Федерации. Проект разработан Фолькуниверситетом совместно с Федеральным агентством по образованию при финансовой поддержке Шведского агентства по Международному сотрудничеству и развитию (SIDA) с целью распространения новой модели дополнительного профессионального образования (ДПО) в Российской Федерации, основанной на использовании шведского опыта ДПО при работе структур дополнительного образования вузов на региональном рынке труда. Шведская система дополнительного профессионального образования считается наиболее авторитетной в Европе и является довольно привлекательной для современной, развивающейся России, в частности, благодаря наличию слаженного механизма взаимодействия между государственным сектором, образовательными учреждениями и бизне-

сом. Проект отличает ярко выраженная практическая направленность, т. к. для его реализации привлекаются преподаватели-практики, имеющие опыт работы в реальном бизнесе, ориентированные на достижение поставленных целей. В рамках российско-шведского проекта реализуются следующие этапы.

1. Заключение договоров с университетами РФ на участие в проекте.

2. Обучение администраторов ДПО Университетов и координаторов проекта (в том числе в Швеции).

3. Повышение квалификации представителей профессорско-преподавательского состава университетов (в том числе в Швеции).

4. Разработка новых учебных планов ДПО в соответствии с международными стандартами и нуждами региона.

5. Реализация проектов в сфере ДПО, отвечающих потребностям местного рынка труда в регионах.

6. Обучение слушателей с целью повышения их конкурентоспособности на рынке труда и их последующего трудоустройства.

7. Оценка эффективности реализации проекта. Российско-шведский проект был реализован в текущем учебном году на базе Института туризма и гостеприимст­ ва (Филиал МГУС) в рамках программы профессиональной переподготовки «Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства», рассчитанной на 510 академических часов. В ходе реализации проекта обменялись позитивным опытом. В частности группа российских молодых педагогов прошла стажировку в Швеции, в ходе которой они получили новые знания и интересный опыт, в частности в области проектного менеджмента, что и позволило слушателям совместной российско-шведской образовательной программы разработать интересные проекты и представить их на публичное обсуждение.

Новости науки и образования

109

КАЛЕЙДОСКОП СОБЫТИЙ И ФАКТОВ

Власти Москвы заявили, что в 2007 г. будут строить по одной гостинице в две недели, – сообщает «Интерфакс». В 2008 г. темпы строительства ускорятся в четыре раза, и в столице будет появляться по две гостиницы в неделю. В результате чего за 2008 г. строители возведут сотню гостиниц. Открытие гостиницы «Москва» состоится во второй половине 2008 г. У стен гостиницы «Москва» в столице начался демонтаж строительных кранов. Строители приступили к отделке фасада и внутреннему оформлению здания. Новое здание, появившееся на месте демонтированной в 2004 г. гостиницы, воспроизводит с некоторыми отличиями оригинальный проект, разработанный в 1935 г. архитектором Алексеем Щусевым. В нем появились подземные этажи, а также три атриума вместо одного. В двух из них разместятся офисы, а третий будет отдан под нужды гостиницы, – сообщает «Бюллетень недвижимости». Реконструкция «Москвы» ведется с июля 2003 г. Финансирование осуществляет Deutsche Bank. Девелопером реконструкции является ОАО «Декмос», контрольный пакет которого принад­ лежит американской корпорации Decorum, а остальные акции – московским властям. Генподрядчик строительства – австрийская компания Strabag, а управлять новой гостиницей будет сеть Four Seasons. Открытие гостиницы запланировано на вторую половину 2008 г. (Источник: Hotelnews.Ru: Гостиницы Москвы 03.04.2007)

110 №1 / 2007

Отели в бывших тюрьмах. Что это – новое направление в развитии гостиничного бизнеса или нехватка гостиничных мощностей?

Independent представляет пятерку самых ярких гостиниц, расположенных в бывших тюрьмах В каких только исторических местах не открываются отели: и в замках, и в частных домах когда-то прославленных людей, и… в бывших тюрьмах. Великолепный отель Four Seasons в Стамбуле Когда-то был зданием, в котором удерживали диссидентов, запрещенных писателей и оппозиционных политиков. Единственное, что до сих пор напоминает о тех днях, – массивная деревянная дверь. В остальном этот шикарный стамбульский отель, украшенный антикварной мебелью, изящными люстрами и шикарными шторами, выглядит очень элегантно, а парк, засаженный пальмами, придает ощущение экзотики. Минимальная стоимость номера на двоих с завтраком $343. Стокгольмский Langholmen В отеле Langholmen, который расположен на одном из семи островов в самом центре Стокгольма, все напоминает о его темном прошлом. Внушительного вида стены, смотровые башни, тесный внутренний дворик не оставляют сомнений в том, что когда-то в этом строении находилась самая охраняемая тюрьма в Швеции. В отеле 102 комнаты в бывших камерах – в них чисто и уютно, хоть и очень тесно. В отеле можно приобрести

Современные проблемы сервиса и туризма

НОВОСТИ УЧЕБНО­-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РФ

всевозможный тюремный мерчандайз. Стоимость камеры на двоих с завтраком от $150.

ра без завтрака совсем недешевая – 206 фунтов стерлингов.

Malmaison в Оксфорде Викторианское здание, строившееся как часть Оксфордского замка и некогда использовавшееся в качестве тюрьмы, вот-вот превратится в шикарный бутик-отель. Каменная кладка и мебель из темных пород дерева до сих пор напоминают об ушедших веках. «На память» от тюрьмы остались и окна – маленькие, почти под самым потолком. Откроется отель Malmaison 28 ноября. Номера без завтрака будут стоить от 110 фунтов стерлингов.

Лучшие пляжи мира Журнал Forbes опубликовал список «Самых роскошных пляжей мира». Европа представлена в нем пляжем Акиарлар в турецком Бодруме, Каштелу в португальской Албуфейре, Миртосом на греческом острове Кефалония, НуэваАндалусия в испанском Пуэрто-Банусе, пляжем Памплон во французском СенТропе и корсиканским Сент-Реститюд. Северная Америка – главным пляжем Ист-Хэмптона (штат Нью-Йорк), облюбованным самыми богатыми и знаменитыми манхэттенцами, и майамским Саут-Бич. Острова Карибского моря – пляжем Лас-Минитас в Каса-де-Кампо (Доминиканская республика), Грейс-бей на острове Провиденсиалес (Теркс и Кайкос) и Пинк-Сендз-бич на багамском Харбор-Айленде. Океания – сиднейским Бондай-бич (Австралия) и гавайским Вайлеа на острове Мауи. По одному роскошному пляжу, считает Forbes, есть в Южной Америке (Баия в бразильском Транкозу) и Азии («Чайнабич» под вьетнамским Данангом). Интерес этого издания к самым шикарным пляжам мира вполне оправдан, т. к. американский финансовый журнал Forbes в первую очередь известен ежегодно составляемым списком самых богатых людей и самых крупных компаний США и мира.

Швейцарский отель Lowengraben в Люцерне Был тюрьмой всего каких-то семь лет назад. Здание было построено в минималистском стиле в 1862 г. Железные кровати, решетчатые окна и деревянные двери с отверстиями для подачи еды сочетаются с гладкими стенами кремового цвета и современным убранством комнаты. Бюджетный вариант допускает проживание сразу четырех человек в одной камере.

Courthouse Hotel Kempinski в Лондоне В 60-х гг. британские рок-звезды были частыми гостями на Грэйт Мальборо Стрит, так как именно в местное отделение полиции очень часто забирали пьяных Джона Леннона, Мика Джаггера и музыкантов Sex Pistols. Сегодня здесь находится шикарный отель Courthouse. Самые дорогие номера в бывшей приемной судьи. Стоимость дешевого номе-

(Источник: travel.km.ru)

(Источник: turnovosti.com.ua)

Новости науки и образования

111

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ, ПРИНИМАЕМЫХ К ПУБЛИКАЦИИ В ЖУРНАЛЕ «СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ СЕРВИСА И ТУРИЗМА» К публикации принимаются научные статьи, сообщения, рецензии, обзоры (в т. ч. по заказу редакции) по актуальным проблемам в области туризма и сервиса. В предлагаемых для публикации научных статьях должно содержаться обоснование актуальности, четкая постановка целей и задач исследования, научная аргументация, обобщения и выводы, представляющие интерес своей новизной, научной и практической значимостью. Оптимальный объем рукописей: статья – 10 машинописных страниц, сообщение – 4, рецензия – 3, хроника научной жизни – 5. В отдельных случаях по согласованию с редакцией могут приниматься методологические, проблемные или обзорные статьи объемом до 15 машинописных страниц. Рукописи не возвращаются и не рецензируются. К рукописи прилагаются: • сведения об авторе/авторах (фамилия, имя, отчество, ученая степень, звание, наименование организации, должность, почтовый адрес, номера служебного и домашнего телефонов, адрес электронной почты), отпечатанные на отдельном листе; • электронный носитель типа CD или DVD с текстом рукописи (или пересылкой по электронной почте), набранном на компьютере в программе Word. Требования к тексту рукописи: 1. Текст должен быть набран (отпечатан на принтере) книжным шрифтом (14 кегль) с одной стороны белого листа бумаги формата А-4. На странице рукописи должно быть не более 30 строк, отпечатанных через 1,5 интервала (это относится и к примечаниям), в каждой строке не более 65 знаков, включая пробелы между словами. Все поля рукописи должны быть не менее 20 мм. Размер абзацного отступа 5 знаков (стандартный 1,29 см).

2. Текст набирается без переносов. При наборе текста следует обращать внимание на правильное использование знаков «тире» и «дефис».

3. Заглавие статьи печатается строчными буквами по центру. Инициалы и фамилия автора (авторов) пишутся над заглавием статьи.

4. К статье обязательно должна быть приложена аннотация на русском языке и желательно на английском (объемом до 400 знаков), название

статьи и фамилия/и автора/ов на английском языке.

5. Список литературы в алфавитном порядке с нумерацией помещается в конце статьи с точным указанием выходных данных: a. для книг – фамилия, инициалы автора (авторов), полное название книги, место издания (город), год издания, страницы, например: Реймерс Н.Ф. Природопользование: Словарь-справочник. – М.: Мысль, 1990. – 640 с. b. для статей – фамилия, инициалы автора (авторов), полное название статьи, название сборника, книги, газеты, журнала, где опубликована статья или на которые ссылаются при цитировании, например: Некипелов А.Д. О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной России. – 2000. – №5. – С. 7–16.

7. В тексте ссылки на источники даются в квадратных скобках согласно нумерации по списку использованной литературы в алфавитном порядке.

8. Таблицы не должны быть громоздкими. Каждая таблица должна иметь порядковый номер и название. Нумерация таблиц сквозная. Не рекомендуется дословно повторять и пересказывать в тексте статьи цифры и данные, которые приводятся в таблицах.

9. Иллюстративные материалы выполняются в программах CorelDRAW (до 9 версии), Adobe Photoshop (до 6 версии), Adobe Illustrator (до 9 версии). Растровые изображения должны иметь разрешение не меньше 300 dpi в натуральный размер. Подписи к иллюстрациям следует давать отдельным списком. На обороте иллюстрации необходимо указать фамилию автора, название статьи и номер рисунка. Фотоснимки (размером не менее 9х12 см) представляются с четким контрастным изображением и хорошо проработанными деталями. Могут быть представлены слайды.

10. Рукописи рецензируются и редактируются в редакции журнала. Рукопись должна быть тщательно вычитана. Если имеются поправки, то они обязательно вносятся в текст на электронном носителе.

11. Электронный вариант и твердая копия статьи автору не возвращаются.

Издание оформлено и подготовлено к печати ООО «Энтер Графико»

112 №1 / 2007

Современные проблемы сервиса и туризма

ГОУВПО «Московский государственный университет сервиса», на основании Распоряжения Правительства Российской Федерации от 06.07.2007 г. переименован Приказом Федерального агентства по образованию от 16.07.2007 г № 1254 в ФГОУВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса».

Выставка «Интурмаркет» Международный Выставочный Центр «Крокус-Экспо» 18–21 марта 2007 г. (Москва)

...Одним из активных участников выставки «Интурмаркет 2007» явился Институт туризма и гостеприимства, филиал Московского государственного университета сервиса, работающий в системе профессионального туристского образования более 10 лет. Этот вуз одним из первых стал на путь формирования системы партнерских отношений с предприятиями и организациями сферы туризма и гостиничного бизнеса...

Заседание научно-методической комиссии обсуждение федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 1000201 «Туризм»

...Разрабатываемый в рамках законопроекта ФГОС не делится на компоненты, а создает необходимую свободу образовательному учреждению для формирования основных образовательных программ с участием всех заинтересованных субъектов...

#1