Gastrocultura 2013 18 abril / Superior de GastronomĂa
Restaurantes por visitar en el
41º Experience Albert/ Ferran Adrià
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Video: 41 GRADOS
Cracco Carlo Cracco
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Cracco Carlo Cracco Video: Ristorante Cracco
Alinea Next/ Grant Achatz
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Video: Alinea Intro / The Hunt
Celler de Can Roca Hermanos Roca
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Celler de Can Roca Hermanos Roca Video: Celler de Can Roca 2013 / Metamorfosis
Mugaritz Andoni Luis Aduriz
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Mugaritz Andoni Luis Aduriz Video: Mugaritz Kukurutxo
Modernist Cuisine
Modernist Cuisine
Modernist Cuisine
Modernist Cuisine Video: Modernist Cuisine
Ingredientes a destacar en 2013
Aromas/ Esencias/ Idea Cook & Fashion
Aromas/ Esencias/ Idea Cook & Fashion
Idea Cook & Fashion
Idea Cook & Fashion
Idea Cook & Fashion
Idea Cook & Fashion Video: Cook & Fashion
Choco – Revolución 2013 / Patrick Roger / Francia
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Choco – Revolución 2013 / Patrick Roger / Francia
Choco – Revolución 2013 / Patrick Roger / Francia Video: PATRICK ROGER
CATA AGUA B’UI
Congresos y Citas Gastron贸micas 2013
Sirha 2013 / Lyon / Francia
Sirha 2013 / Lyon / Francia
Video: SIRHA 2013
Mad Symposirum 2013 / Copenhagen / Dinamarca
Mad Symposirum 2013 / Copenhagen / Dinamarca
Mad Symposirum 2013 / Copenhagen / Dinamarca Video: MAD
ICC 2013 / New York / USA
ICC 2013 / New York / USA
Video: ICC
Forum Gastronomic / Catalu単a, Santiago de Compostela/ Espa単a
Forum Gastronomic / Catalu単a, Santiago de Compostela / Espa単a
Forum Gastronomic / Catalu単a, Santiago de Compostela/ Espa単a Video: Forum Gastronomic
Libros Gastron贸micos 2013
Modernist Cuisine at Home
Modernist Cuisine at Home
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Mugaritz
Mugaritz
Mugaritz
Mugaritz Video: Mugaritz libro
Celler Libro
Celler libro
Celler libro
Celler libro Video: Celler libro
Cocinar
Preguntas Finales / Retrospectiva curso 2013