El informativo al servicio del Aguacatero
Año 11 Edición No. 129
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E l inf o r m ativo a l s e r vic io de l A g ua c at ero
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GUACAMOLE
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ayudó durante los tiempos difíciles del 2020
Álvaro Luque, director ejecutivo de Avocados From Mexico, una organización de mercadotecnia sin fines de lucro con sede en Irving, proyecta que Estados Unidos importará más de Un Millón de toneladas de aguacate de México en 2021, superando el récord de 952 mil toneladas este año. “Los estadounidenses están pasando más tiempo en casa, están cocinando más, y un buen guacamole es algo que siempre es bienvenido en cualquier hogar. Eso ha sido un punto muy bueno para nosotros durante la pandemia”, dijo Luque.
“Sabemos que después de Día de Gracias, de Navidad, del Año Nuevo o del 4 de Julio, la gente va a tener a la mano un cazo de guacamole”.
El guacamole se ha convertido en la comida casera predilecta. El nutritivo fruto es ahora más que un antojo a disfrutar en el Súper Bowl o el Cinco de Mayo.
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l guacamole se ha convertido en la información para enseñar a los consumidores comida casera predilecta. El nutritivo cómo conservar mejor sus aguacates, y así fruto es ahora más que un antojo a reducir sus idas al supermercado. disfrutar en el Súper Bowl o el Cinco de Mayo. La producción de aguacate ha ido de la mano Generalmente las ventas de aguacate del consumo en las últimas dos décadas, repuntan en el otoño durante los partidos disparándose de 0.6 kg por persona en 1998 de futbol americano y llegan a su máximo a 3.4 kg en 2017. en el Súper Tazón, cuando la compañía AFM destina grandes sumas de dinero a promover Actualmente los productores mexicanos el aperitivo favorito de los aficionados del del estado de Michoacán suministran más futbol en comerciales para el Súper Bowl. del 70% de todo el aguacate consumido en Estados Unidos en virtud de que produce todo Avocados From Mexico (AFM) no va a lanzar el año. anuncios para el Súper Bowl este año, pero sí invirtió bastante en la campaña de otoño, En suma, los estadounidenses en general cuando contrató la imagen del mariscal del representaron alrededor el 60% de todos los Salón de la Fama Troy Aikman, actualmente consumidores de aguacate, de los cuales el comentarista, y del también comentarista 40% son hispanos. Erin Andrews. “Si les pregunta a los estadounidenses, Cuando los restaurantes y eventos deportivos probablemente le dirán que el guacamole fueron suspendidos o estuvieron dando es más estadounidense que mexicano”, dijo servicio limitado durante la pandemia, los Luque. promotores del aguacate se vieron obligados a enfocarse más directamente al consumidor. “Es una de esas cosas que atravesaron fronteras totalmente. Es una gran combinación La abundante oferta se tradujo en tener esa cultura de un lado y la frescura del bajos precios en las tiendas. fruto del otro. Es un buen problema para tener”. AFM implementó una estrategia de empacado para que los consumidores tomaran el El aguacate es uno de los principales producto ya listo en vez de tener que hurgar productos agrícolas del estado de Michoacán, entre un montón de aguacates. donde actualmente, la cosecha de aguacate Álavaro Luque, presidente de AFM, dijo que genera unos 78,000 empleos y 310,000 también la compañía inició una campaña de empleos indirectos. Año 11 Edición No. 129 | www.infohass.net
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El AGUACATE
éxito mexicano alrededor del mundo
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Hablar de aguacate es hablar de éxito mexicano, porque este fruto es un producto con un sabor y textura inigualables. Además, hablar de aguacate es hablar de la gastronomía mexicana y por supuesto del mundialmente conocido guacamole. Hablar del aguacate también significa reconocer a una de las cadenas de producción más exitosas en México, la cual es resultado de la cooperación y esfuerzo diario de miles de personas que dependen de dicha industria.
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ste esfuerzo se ha desarrollado a través de los años mediante el cumplimiento de normas de inocuidad y protocolos sanitarios que se rigen bajo los más altos estándares de calidad, lo que ha permitido crecer exponencialmente la exportación del aguacate hacia otros países más allá de Estados Unidos.
Si bien este país representa más del 80% de las exportaciones mexicanas en el extranjero, existen otros países estratégicos para la industria aguacatera, como lo son Canadá, China y Japón. En estos países también se realizan esfuerzos por parte de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacates de México (APEAM), a través de su marca Avocados From Mexico (AFM), mediante sofisticadas y potentes campañas de mercadotecnia que tienen como objetivo incentivar el consumo del fruto. Si bien las exportaciones de aguacate a los diversos mercados internacionales no se han visto tan afectadas en cuanto a envíos, este 2021 el gran reto será recuperar la totalidad del valor del fruto, que en buena medida decreció tras el cierre de restaurantes en Estados Unidos y la crisis económica generada por la pandemia. Sin embargo, dado que el Súper Bowl continúa siendo la época de mayores ventas para el aguacate mexicano, desde enero, se ha puesto énfasis en reforzar la promoción antes, durante y después del evento. Para este 2021 se proyecta tener la campaña más grande que se haya tenido en 6 años, lo que ha incluido ya la venta de 50 mil exhibidores adicionales. Se tienen pactadas promociones muy agresivas con cadenas de restaurantes para enero, febrero y marzo, con la esperanza de que, con la aplicación de la vacuna contra la COVID-19, el canal de food service regrese a lo que sería una “nueva normalidad”.
Avocados Form Mexico da la patada inicial
AFM lanza campaña de arranque previo al Súper Bowl 2021 con Troy Aikman y Erika Andrews
La adaptación será clave para que exista una recuperación en ese mismo canal. A su vez, se tiene contemplada una fuerte acción promocional para el verano, lo que nunca se había tenido. Además de todos estos esfuerzos, la APEAM ha tenido una fuerte presencia en las principales ferias globales de la industria como la PMA Fresh Summit, Foodex Japan, Fruit Logistica, United Fresh, entre otras, las cuales ayudan a posicionar el producto y aumentar las ventas, por lo que la cadena de producción se ve beneficiada. En estas ferias se realizan actividades de promoción en las que APEAM posiciona al aguacate mexicano como un producto con múltiples ventajas competitivas como lo son estándares de calidad, inocuidad, propiedades nutricionales, y con certificaciones internacionales para su comercio a nivel internacional. Año 11 Edición No. 129 | www.infohass.net
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La exportación
del AGUACATE mexicano al mundo
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Los Mercados Internacionales, como Japón, Canadá y China, por mencionar algunos, tuvieron un ligero impacto en volumen durante la presente temporada por las mismas razones relacionadas a la pandemia. Los otros mercados estratégicos para el Aguacate de México son Canadá, Japón y China, aunque productores y empacadores también hacen llegar el fruto hacia Europa, Sudamérica e incluso Medio Oriente
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or una parte, el cierre o limitación de venta en muchos establecimientos en el sector de restaurantes y lugares de consumo público como escuelas, centros comerciales impactó el consumo de aguacate; en contraste, aumentó significativamente en los hogares, motivado por el deseo de los consumidores de alimentarse sanamente y de escoger los mejores productos. A pesar de lo anterior, el fruto pudo establecerse de manera definitiva como un producto de consumo cotidiano y no más como un producto ocasional o exótico. En el mercado de Japón el impulso de la promoción estará concentrado en la belleza y salud para el cuerpo. Mientras que en Canadá la promoción está dirigida a la actividad en tienda, comercio electrónico y a las alianzas con otras asociaciones y marcas. Y se ha tenido especial interés en promocionar el aguacate mexicano en spots televisivos en partidos de la liga de hockey, el deporte favorito en ese país; a su vez, se ha trabajado en activaciones en supermercados, así como presencia continua en los canales de televisión más vistos del país norteamericano. Tan sólo el año pasado se exportaron alrededor de 37 mil 378 toneladas de producto. China, el cual fue el más afectado en volumen inicialmente, está regresando a pasos acelerados a los volúmenes de la temporada pasada y aún más. No obstante, en China, se tiene una alianza estratégica con Alibaba, el gigante asiático del comercio electrónico.
Acerca de APEAM La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México está conformada por más de 28 mil productores y 62 empacadores de exportación. La franja aguacatera de Michoacán la integran 39 municipios, los únicos autorizados por USDA para exportar a EEUU. Actualmente este mercado representa el 84% de las exportaciones, aunque Michoacán también exporta a Canadá, Japón, China y otros países asiáticos, Europa y Centroamérica.
Gracias a los trabajos realizados en aquel país, la APEAM fue considerada como uno de los mejores socios de Tmall en el 2019, sitio especializado en comercio b2c. Además, se tiene una fuerte presencia en Weibo y WeChat, las redes sociales de mayor penetración en China. La estrategia seguirá siendo el reforzar el conocimiento y bondades de los aguacates de México en términos de sabor, versatilidad y salud. Esta estrategia ha arrojado resultados significativos en el pasado y podría seguir permitiendo crecimientos de doble dígito en el mediano y largo plazo.
¿Qué se espera? Con la esperanza de una solución más cercana en el horizonte para el tema de la pandemia, el futuro no podría ser más promisorio para los Aguacates de México. Una vez que la industria de restaurantes y servicios de comida públicos reabra sus puertas se encontrarán con un público más que dispuesto a encontrar el fruto en sus menús una vez acostumbrados a consumirlos en casa. Se espera que haya más oferta de producto de diferentes orígenes, pero la imagen de marca, calidad y disponibilidad durante todo el año de los Aguacates de México los hará continuar siendo el origen de preferencia de los consumidores, chefs y entusiastas de la buena salud alrededor del mundo. Año 11 Edición No. 129 | www.infohass.net
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Exportación del Aguacate Michoacano
Estados Unidos 2019
2020
Enero
119,717
118,353
Febrero
92,358
81,432
Marzo
105,965
73,065
Abril
87,361
75,627
Mayo
69,944
77,362
Junio
31,269
70,735
Julio
52,455
49,824
Agosto
61,731
66,152
Septiembre
83,431
58,459
Octubre
96,833
105,784
Noviembre
85,949
61,852
Diciembre
89,395
99,250
976,408
983,094
Total
Destino
Otros Destinos 2019
2020
Asia
58,163
53,358
Canadá
53,809
48,904
Centro América
16,407
18,704
Europa
25,655
24248
2,402
3,597
156,436
148,811
Sud América
Total
TOTAL TONELADAS EXPORTADAS AÑO AGRÍCOLA 2020
1,131,905 Año 11 Edición No. 129 | www.infohass.net
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Exportaciones mexicanas de
AGUACATE
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Se espera que el mercado de Aguacate Hass de Estados Unidos crezca 5.5% anual entre 2019 y 2023, y que la industria alcance más de 8,000 millones de dólares en ingresos.
rompen récord L y se triplican en una década
as exportaciones mexicanas de Aguacate sumaron 1 millón 219,700 toneladas de enero a noviembre de 2020, lo que representó un alza de 6.3% interanual y un récord, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura.
De acuerdo con lo anterior, estas exportaciones se triplicaron en la última década, desde las 369,000 toneladas registradas en todo 2010. En términos de valor, las ventas externas mexicanas de aguacate cayeron 7.4% de enero a noviembre de 2020, a 2,698 millones de dólares. La industria del Aguacate Hass de Estados Unidos tuvo un valor de mercado total de 6,500 millones de dólares en 2019. Según el Departamento de Agricultura, el consumo total de Aguacate ha crecido constantemente de 1,100 millones de libras en 2008 a 2,600 millones de libras en 2018, lo que representa una tasa de crecimiento anual compuesta de 9.4 por ciento. Este crecimiento ha sido impulsado en parte por un aumento significativo en el consumo per cápita, que pasó de 3.5 libras en 2008 a 8.0 libras en 2018. En 2017, más de la mitad de los hogares estadounidenses compraron Aguacates según la Junta de Aguacate Hass. La mayoría de los Aguacates que se venden en Estados Unidos se importan de otros países. En 2018, California representó 96% de la producción estadounidense, sin embargo, 76% del consumo nacional de aguacate fue importado de México. De acuerdo con la empresa Mission Prouce, los precios minoristas del Aguacate en Estados Unidos tienden a fluctuar. En 2019, el precio minorista promedio por libra de Aguacates Hass fue de 2.57 dólares, un aumento de 6% con respecto al precio minorista promedio de 2018 por libra de 2.42 dólares. Las fluctuaciones son impulsadas principalmente por la dinámica de la oferta, que puede verse afectada por condiciones climáticas adversas, problemas de plagas y enfermedades, regulaciones gubernamentales y otros factores de la cadena de suministro. Se espera que el mercado de Aguacate Hass de Estados Unidos continúe con una tasa compuesta anual de 5.5% entre 2019 y 2023, y que la industria alcance más de 8,000 millones de dólares en ingresos en 2023, según la Junta de Aguacate Hass.
Estados Unidos inició en 1997 la apertura gradual de su mercado, después de haber aplicado un embargo al aguacate mexicano por 83 años. La última etapa ocurrió el 31 de enero del 2007, cuando permitió las importaciones a California, Florida y Hawái.
Hay múltiples factores que contribuyen al crecimiento de la industria. Uno de ellos es el creciente interés en una alimentación saludable y el enfoque en alimentos ricos en nutrientes. Los Aguacates contienen casi 20 vitaminas y minerales, así como grasas monoinsaturadas (comúnmente conocidas como grasas ”buenas”), que pueden ayudar al cuerpo a absorber nutrientes como la vitamina A, D, K y E. Los cambios demográficos han contribuido al crecimiento del consumo de Aguacate en Estados Unidos. Dentro de la creciente población hispana en ese país, aproximadamente 75% de los hogares compran aguacates y el gasto en aguacate de los hogares es 45% más alto que en los hogares no hispanos. Año 11 Edición No. 129 | www.infohass.net
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Reconoce SADER a agricultores de AGUACATE de pequeña escala
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El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Víctor Villalobos Arámbula, destacó la aportación de los pequeños productores en la producción y exportación de aguacate, ya que de 26 mil 980 agricultores de Michoacán registrados en el Plan de Exportación, 25 mil 377 cultivan en huertos menores a 10 hectáreas.
E
n la emisión en línea del evento “Nuestra Riqueza: El Aguacate”, el funcionario federal rememoró que la década de los 90, precisó, Michoacán se posicionó en el primer lugar a nivel nacional, y hoy día aporta 75 por ciento de la producción, con lo cual posiciona a nuestro país como líder mundial, en la producción y comercialización del fruto”, estableció. Villalobos Arámbula también expuso que prácticamente cada región del país tiene sus aguacates locales, los cuales debemos proteger y aprovechar de manera responsable, porque ahí está la base genética requerida para toda labor de fitomejoramiento, para lo cual es necesario reconocer que el conocimiento tradicional debe ser acompañado del conocimiento científico, a fin de potenciar las capacidades. Puntualizó que de 2012 a 2018, la superficie sembrada traía una tasa de crecimiento anual de 7.2 por ciento, pero de 2018 a 2019, bajó a 1.2 %, debido al compromiso de no incrementar más la frontera agrícola y buscar nuevas estrategias para incrementar la productividad sin necesidad de expandir la superficie. “Esto sin duda nos lleva a reconocer que tenemos retos por delante, por ejemplo: es necesario atender el problema de desplazamiento de las variedades locales y poblaciones naturales, por monocultivos comerciales, sin afectar la producción nacional ni a los agricultores, así como fortalecer aspectos de conservación y aprovechamiento de los recursos genéticos del aguacate”, detalló. El representante no gubernamental del Comité Nacional Sistema Producto Aguacate, Ricardo Díaz Negrete, explicó que, de las 241 mil 140 hectáreas cosechadas en el país, Michoacán, Jalisco y Estado México suman 85 por ciento de la superficie total y 75 por ciento de los huertos establecidos son pequeñas unidades, de una a cinco hectáreas.
El volumen exportado en el 2020 fue de un millón 291 mil 334 toneladas, con destinos a Estados Unidos, Canadá, Japón, Países Bajos, Francia y España, principalmente, con un crecimiento comercial de 44.2 por ciento en los últimos cinco años, abundó.
Informó que el volumen cosechado el año pasado fue de dos millones 487 mil 992 toneladas (74.4% de la producción corresponde a Michoacán), con lo que México ocupa el primer lugar en producción mundial y aporta 34 por ciento del volumen global. El volumen exportado en el 2020 fue de un millón 291 mil 334 toneladas, con destinos a Estados Unidos, Canadá, Japón, Países Bajos, Francia y España, principalmente, con un crecimiento comercial de 44.2 por ciento en los últimos cinco años, abundó. El director en jefe del SENASICA, Francisco Javier Trujillo Arriaga, resaltó que los técnicos de SADER, de la mano con los productores, han desarrollado una disciplina sanitaria para que los frutos estén libres de cuatro tipos de barrenadores en más de 200 mil hectáreas certificadas, lo que ha abierto las puertas para su exportación a alrededor de 30 países. Adicionalmente, agregó, en más de 20 mil hectáreas, el SENASICA opera un programa de inocuidad para certificar el buen uso de plaguicidas y verificar que el Límite Máximo de Residuos (LMR) cumpla con las exigencias de los países importadores que lo solicitan, como es el caso de Japón. Año 11 Edición No. 129 | www.infohass.net
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Fábrica de
Cajas de Aguacate
Casi todos conocen los sabrosos Aguacates Hass en México. Cada vez se envasan más para la exportación en cajas de verduras de la empresa Del Llano Agrocomercializadora en Tacambaro
incrementa su producción L más de un 200%
a estrategia de la joven empresa del estado mexicano de Michoacán está orientada al crecimiento. Fundada en 2015, gracias a la alta productividad y a la buena calidad de los productos, la empresa ha logrado una excelente reputación y está considerada como uno de los principales fabricantes de la industria mexicana del embalaje. Otro hito se alcanzó en 2020. Desde la puesta en marcha de un MX 1000-12000 totalmente hidráulica de KraussMaffei (fuerza de cierre 10.000 kN), en el plazo de un año la producción ha aumentado en más de un 200%. Hoy en día, la producción de cajas de aguacate ha alcanzado la cifra de 137,000 por mes. El trabajo en equipo es la clave del éxito: El nuevo MX 1000 en la Agrocomercializadora Del Llano. La conciencia ambiental La motivación para iniciar la producción de cajas de aguacate hace cinco años es justificada por el fundador y propietario de la empresa, Tirso García. “En primer lugar, había una falta de cajas para el envasado de aguacates Hass, y, en segundo lugar, estábamos preocupados por el medio ambiente. En la región de Michoacán, hay un gran número de pinos. Estosson necesarios para la fabricación de cajas de madera, por lo que tienen que ser cortados para la producción. Estas razones nos convencieron para dar este paso”. Las cajas de plástico están diseñadas para un posible uso múltiple y por lo tanto una alternativa sostenible a las cajas de madera de pino en el sitio. La serie MX de KraussMaffei, firma representada por Coscollola, también permite la transformación del reciclado y por lo tanto apoya la idea de la Economía Circular. Con KraussMaffei, han encontrado un socio fiable. La serie MX impresiona por su alto rendimiento gracias a su alto rendimiento de plastificación e incluso de homogeneización incluso con altos pesos de disparo.
Con la ayuda de una máquina MX 1000 de KraussMaffei, la producción se incrementó recientemente en un 200%
Además de la MX 1000, una GX 550-6100 (fuerza de cierre 5.500 kN) produce también las tapas adecuadas para las cajas de transporte más pequeñas con una capacidad de 10 kg y una CX 160-750 (fuerza de cierre 1.600 kN). Del Llano Agrocomercializadora también tiene previsto seguir creciendo y ampliando su unidad de negocio en el futuro.
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Se crea Coalición Internacional frente a posibles limitaciones a importaciones de
El consumo de arándanos por parte de los consumidores estadounidenses ha experimentado un aumento de más del 300% en el consumo per cápita desde 2005 y ahora se encuentra en un máximo histórico de 1.79 libras por persona.
ARÁNDANO
en Estados Unidos
E
n anticipación a la primera gran disputa comercial de la Administración Biden, productores, importadores, distribuidores, compradores y proveedores de arándanos estadounidenses e internacionales se han alineado para formar la Coalición de Arándanos para el Progreso y la Salud. La Coalición busca oponerse a las limitaciones a las importaciones de arándanos, incluida la próxima audiencia de la Comisión de Comercio Internacional sobre las importaciones de arándanos. Todos los miembros de la Coalición están de acuerdo en que las importaciones no son una causa sustancial de daños graves para la industria nacional de los arándanos y que, de hecho, el mercado de arándanos de los Estados Unidos es saludable, próspero y está haciendo todo lo posible por mantenerse al día con la demanda del mercado durante todo el año de esta fruta saludable y nutritiva, reporta Businesswire. Restringir las importaciones de arándanos en los Estados Unidos limitará el acceso de los consumidores a ésta Berrie. Los productores estadounidenses no pueden por sí solos satisfacer la creciente demanda interna. ”Nuestra familia ha estado cultivando en Estados Unidos por más de 10 generaciones, y tenemos nuestra sede en el Valle de San Joaquín en California. Nuestra decisión de cultivar en México y Perú, además de en los Estados Unidos, fue una respuesta directa de nuestros clientes www.infohass.net | Año 11 Edición No. 129
minoristas para producir y entregar arándanos de calidad presidente de California Giant Farms de Watsonville, a lo largo de todo el año”, dijo Dave Jackson, copropietario California, y también miembro de la Coalición. de Family Tree Farms y miembro clave de la Coalición. La producción y los envíos de arándanos frescos de los La demanda de arándanos se ha disparado en los Estados Estados Unidos están muy concentrados en un período Unidos, y la oferta ha seguido el mismo camino. Si bien de 20 semanas, desde finales de abril hasta principios de las importaciones de arándanos frescos y congelados septiembre, donde vende el 90% de la producción. han aumentado en los últimos cinco años, también lo han hecho los envíos estadounidenses de ambos tipos de Los agricultores de los grandes estados productores de productos. arándanos, incluyendo Carolina del Norte y Nueva Jersey, venden todos sus arándanos en las semanas pico. Barsi Los volúmenes de producción y venta indican que tanto añadió que ”las importaciones de arándanos son cruciales los suministros nacionales como los de importación para los consumidores, los minoristas y la economía de tienen sus propias temporadas de cultivo independientes. los Estados Unidos, y contribuyen claramente al éxito de la industria nacional. Estamos lanzando esta Coalición La naturaleza estacional de la producción estadounidense para alertar a los amantes de los arándanos de Estados no cubre de 20 a 30 semanas al año y la gran mayoría Unidos y para educar a los responsables de la toma de del aumento de las importaciones de arándanos decisiones sobre lo que está en juego en sus próximas frescos ha ocurrido durante estos meses, según indica acciones, y para evitar la destrucción de la próspera y Bussineswire que agrega que aproximadamente el 80% esencial industria de los arándanos”. de los arándanos frescos importados entran en Estados Unidos en las semanas de menor demanda, lo que implica La Coalición de Arándanos para el Progreso y la Salud que la gran mayoría de las importaciones no compiten Incluye a Agroberries S.A.; Alpine Fresh Inc.; Aneberries con los arándanos estadounidenses. A.C.; Berries Paradise S.A.P.I. de C.V.; California Giant Berry Farms; Camposol Fresh USA, Inc.; Driscoll’s, ”La industria nacional ha obtenido márgenes de operación Inc.; Granjas de árboles genealógicos; Asociación de de dos dígitos en cada año del período de tiempo Productos Frescos de las Américas; Giddings Berries; incluido en la investigación de la Comisión de Comercio Hortifruit; Andrew & Williamson Fresh Produce; Pro Internacional de los Estados Unidos (ITC), lo que se Arandanos; United Exports Limited; Empresas afiliadas a compara favorablemente con los puntos de referencia Reiter; El Comité Chileno de Arándanos y Chilealimentos. más amplios de la industria agrícola”, indicó Joe Barsi,
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Michoacán tendrá la menor producción de
ZARZAMORA
en 5 años
Las medidas sanitarias complicaron el trabajo en los cultivos, pero también las rutas de mercadeo, especialmente rumbo a mediados de año, cuando ya la Zarzamora presentaba una caída del 21 por ciento, la cual se ha acrecentado desde entonces. Las principales zonas afectadas son Los Reyes, Peribán y Tacámbaro
L
a producción de zarzamora en Michoacán de 2020 se perfila para cerrar como la más magra de los últimos cinco años. Hasta el mes de noviembre los cultivos estatales llevan poco más de 173 mil toneladas, cuando en años anteriores se sobrepasaba fácilmente las 200 mil toneladas para estas fechas. Cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) reportan que la entidad acumula 173 mil 792 toneladas de esta frutilla en lo que va del año, comparadas con las 243 mil 463 que se lograron en 2019, lo que representa una caída del 28.6 por ciento en la producción. No obstante, Michoacán se mantiene como líder nacional en este cultivo, ya que aglomera el 93.5 por ciento de toda la zarzamora que se cosecha en el país, aunque vale la pena destacar que otras entidades, como Jalisco, sí han aumentado ligeramente su producción durante el año. A nivel estatal es el municipio de Los Reyes el líder indiscutible. La demarcación suma poco más de 81 mil toneladas en lo que va del año. En segundo lugar se ubica Peribán, con alrededor de 37 mil toneladas de enero a noviembre pasados. En la tercera posición está Tacámbaro, con 16 mil 850 toneladas de zarzamora. De acuerdo con productores locales, el rubro de las Berries ha sufrido desajustes durante el presente año y ha sido uno de los cultivos que sí ha sido afectado, tanto productiva como logísticamente, por el tema de la contingencia sanitaria.
La Zarzamora, es de una alta importancia socioeconómica para el campo michoacano, principalmente en los municipios de Los Reyes, Peribán y Tacámbaro, donde cultivan el fruto
Las medidas sanitarias complicaron el trabajo en los cultivos, pero también las rutas de mercadeo, especialmente rumbo a mediados de año, cuando ya la zarzamora presentaba una caída del 21 por ciento, la cual se ha acrecentado desde entonces. Sobre el tema, ha reconocido José Luis Bustamante Fernández, presidente de la Asociación Nacional de Berries (ANEBERRIES), que Michoacán ha enfrentado una contracción importante de la fuerza de trabajo en campo, así como un marcado descenso en la comercialización de las frutillas. Las complicaciones han venido incluso en el mercado interno, pero se ha sido logísticamente más complejo el tema de las rutas y candados por la pandemia.
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