Mario Bucio Espinosa Editorial
El gran éxito del Aguacate de México en los mercados internacionales se debe a que, además de contar con un producto de excelente calidad y en que sólo México tiene la capacidad para garantizar el volumen necesario para mantener el abastecimiento de la fruta durante todo el año, un factor que ha sido y sigue siendo de vital importancia para posicionar al Aguacate de México en el gusto de los consumidores , son las Campañas de Promoción que se realizan en los principales mercados internacionales.
Y en este sentido la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), a través de su brazo de Marketing que es Avocados From Mexico, han logrado posicionar al Aguacate de México en el liderazgo de los mercados en donde se realizan las Campañas de Promoción como Canadá, Japón y principalmente en Estados Unidos, que es el mercado más importante para la fruta de México.
El mercado de Estados Unidos, está muy competido, porque ya se comercializa el aguacate de diversos orígenes productores como California, Perú, Colombia, República Dominicana y por supuesto México.
Pero aún hay otros orígenes productores que quieren ingresar a ese importante mercado como por ejemplo Guatemala y Brasil que ya están realizando los trabajos y tramites necesarios para obtener las Certificaciones para poder exportar su aguacate a la unión americana.
Ante tal competencia, las actividades de Promoción del Aguacate de México, adquieren aún más relevancia, ya que cada día son más los jugadores que aspiran a llevarse, aunque sea un pedazo mínimo, de un mercado que todavía se prevé siga creciendo en los próximos años.
Afortunadamente y gracias a la experiencia adquirida desde que se iniciaron las Campañas de Promoción en Estados Unidos, la industria mexicana del aguacate ya ha logrado estructurar todo un plan anual de las actividades de Marketing que coadyuvan a que los potenciales consumidores prefieran el Aguacate de México.
Las actividades de Marketing del Aguacate de México, se potencializaron a partir del 2013, en que se creo la organización sin fines de lucro denominada Avocados From Mexico, que ahora es la marca bajo la que se promociona la fruta en los mercados internacionales.
Avocados From Mexico (AFM), basada en Irving, Texas nace en el 2013, a través de un gran convenio al que llegaron la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) con sede en Uruapan, Michoacán, México y la Asociación Mexicana de Importadores de Aguacate Hass en Estados Unidos (MHAIA).
Así es como AFM, como subsidiaria de APEAM y MHAIA fue constituida con el propósito de publicitar, promocionar, y encargarse de las relaciones públicas e investigación para todos los interesados en el Aguacate de México.
APEAM y MHAIA aportan los recursos para financiar y administrar AFM, con la intención de proporcionar un programa de Marketing enfocado, altamente efectivo y eficiente, primcipalmente en en los Estados Unidos.
Cabe menicionar que AFM también tiene presencia en mercados como el de Japón y Canadá, que son también mercados importantes para el aguacate mexicano.
EDITORIAL
MARIO BUCIO ESPINOSA DIRECTOR GENERAL
SALVADOR ORTIZ BRIONES DIRECTOR DE MARKETING
BUCIO’S DIGITAL DESING ARTE Y DISEÑO
NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN
DAVID LÓPEZ GARCÍA FACTURACIÓN Y COBRANZA
JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA LOGÍSTICA Y DISTRIBUCCIÓN
CORPORACIÓN BUCIO ESPINOSA CONTABILIDAD
(452) 524 1024 452 105 8999
Promoción del Aguacate de México en Estados Unidos
La campaña muestra a los compradores por qué el Guacamole es siempre una buena jugada el día del partido y más allá
Avocados From Mexico será nuevamente la marca oficial de Aguacates en las finales del Futbol Americano Universitario
El brazo encargado del Marketing del Aguacate de México en Estados Unidos, Avocados From Mexico (AFM), anunció que por segundo año consecutivo será el aguacate oficial de las finales del Fútbol Americano Universitario, o College FootBall Playoff (CF).
Avocados From Mexico es la primera marca de productos agrícolas en unir esfuerzos con el campeonato de fútbol americano universitario, la marca AFM una vez más ofrece a los compradores grandes “victorias” en sus tiendas locales con su nueva campaña denominada “Always a Good Play”, que se enfoca en que disfrutar del Aguacate de México siempre será una buena jugada.
Para Stephanie Bazán, Vicepresidente de la Estrategia Comercial de Aguacates de México, el fútbol americano universitario y el Guacamole van de la mano, y este año se anticipa que las finales o también llamados “Playoff”, del Campeonato Nacional de Fútbol Americano Universitario tendrán aún más espectadores y televidentes, que podrán disfrutar de Aguacates de México frescos.
Ser la marca oficial de aguacate de un evento tan querido nos permite llegar a los aficionados al fútbol americano de todo el país y recordarles que compren aguacates frescos para preparar sus botanas del día del partido, ya sea que estén en el estadio o viéndolo en casa.
El Staff de encargada de la Estrategia Comercial de Avocados From Mexico, encabezados por Stephanie Bazán, se sienten muy satisfechos y orgullosos de que el Aguacate México sea el líder en la participación de mercado en los Estados Unidos, y que esté garantizado el volumen que se demandará de octubre a septiembre la celebración de los “Playoff” del Fútbol Americano Universitario.
De acuerdo con las perspectivas de cosecha para el último trimestre del 2024, el volumen estimado a exportar al mercado de Estados Unidos, no sólo será suficiente para satisfacer la demanda en la celebración de las finales del Fútbol Americano Universitario, sino también la creciente demanda de la fruta en toda la unión americana.
Fortalezas del Aguacate de México en Estados Unidos
Una de las principales ventajas competitivas del Aguacate de México en el mercado Estados Unidos, es su cercanía ya que permite reaccionar muy rápido a los cambios de ese dinámico mercado, que cada día se ha vuelto más conocedor y por lo tanto también más exigente.
Es fácil deducir que no todos los orígenes productores de aguacate tienen la ventaja competitiva de México, ya que los envíos de Chile, Perú o Colombia se pueden demorar hasta tres semanas en que sus envíos de fruta puedan arribar a los puertos de entrada.
LA PROMOCIÓN: FACTOR CLAVE
Desde hace ya muchos años, el Aguacate de México ha mantenido el liderazgo en el mercado de Estados Unidos, gracias en gran parte por la fuerte inversión que cada temporada realiza Avocados Form Mexico en actividades de promoción orientadas a ganar para México la preferencia de los consumidores.
Un ejemplo que demuestra lo anterior, es que a pesar de que en ciertos momentos la diferencia de precio llega a ser hasta de USD$ 30 dólares por caja, por arriba del aguacate de otros orígenes, en Aguacate de México sigue siendo el favorito.
Hoy en día, se estima que el valor económico del mercado del aguacate a nivel global es de más de 12 mil millones de dólares y alrededor del 75% de la producción a nivel mundial se encuentra en los países Latinoamericanos.
Futuro del Mercado de Estados Unidos
Con respecto al futuro del mercado de Estados Unidos, se estima que todavía hay mucho espacio para que la demanda se siga incrementando, aunque el crecimiento hasta el 2023 venía siendo de alrededor de un 5% anual.
Pero en el 2023, por primera vez en muchos años, el crecimiento fue del 19%, derivado de la apertura del mercado estadounidense para el aguacate de Jalisco.
El volumen que aporta Jalisco, particularmente entre la transición de una temporada a otra, permite para mantener la regularidad de la presencia del Aguacate de México en los mercados.
Además, hay que considerar que en Michoacán prácticamente ya se ha llegado a “un tope” en cuánto a la incorporación de nuevas hectáreas al programa de exportación a Estados Unidos.
Mientras que en Jalisco, que cuenta con huertas más jóvenes y más tecnificadas la fruta que se produce puede ser más grande y la productividad por hectárea también puede ser mayor que la de un huerto de 80 años que depende solamente de la lluvia.
Es importante destacar que en los últimos años el mercado americano ha sumado muchos nuevos orígenes, y que seguramente en los próximos años habrá más competencia.
Por ejemplo, Perú, que obtuvo el acceso en el 2012, han crecido a una tasa anual de 29%. Y en su periodo de cosecha, que es de más o menos 15 semanas, Perú puede llegar a exportar 1,500 contenedores por semana, que es son más de los que México puede enviar en un periodo “pico”.
Colombia, que obtuvo acceso en el 2016 y que ya cuenta con 35 mil hectáreas y, está creciendo a una tasa de 200% anual, por lo cual podría volverse un importante competidor en 5 o 10 años si siguen incrementando su superficie cultivada de aguacate.
Y aún hay otros países, con gran potencial de crecimiento como Ecuador y Guatemala que anhelan ingresar al mercado de Estados Unidos.,
Retos y Desafíos de la Industria Aguacatera Mundial
Para el cierre del 2024, se proyecta que la producción mundial de Aguacate, crezca 5% y alcanzar 9.9 millones de toneladas superando a las 9.4 millones del 2023
Se estima que México aportará un volumen de alrededor de las 2.86 millones de toneladas
La Industria Mundial del Aguacate enfrenta grandes retos y desafíos para su Sostenibilidad y éxito en los mercados internacionales
Tanto Productores como empacadores y/o comercializadores del Aguacate a nivel mundial tienen grandes retos que desafiar para logran la Sostenibilidad y rentabilidad del Cultivo, particularmente para mantener su exitosa presencia en los mercados internacionales.
Obviamente que la Industria Mexicana del Aguacate no es la excepción por lo que desde hace ya algún tiempo viene dando continuidad a una serie de acciones que permitan que el Aguacate de México sea reconocido como una fruta sustentable y amigable con el medio ambiente.
Y lo que se puede considerar como un verdadero reto, es mantener y dar continuidad en el tiempo a las acciones orientadas a la Sostenibilidad de la fruta sin perder competitividad en los mercados internacionales.
Algunos de los de los desafíos que tiene que afrontar la Industria son el de lograr incrementar la eficiencia el aprovechamiento del recurso hídrico;; incrementar el rendimiento por hectárea; el uso de los fertilizantes más adecuados para elevar el volumen de producción; contar con la mano de obra calificada tanto para el cultivo como para la cosecha y el manejo de la post cosecha, entre otros muchos más.
Para la Sostenibilidad del Cultivo del Aguacate es necesario considerar que cada día se escasea más el recurso hídrico, no sólo en México, sino también a nivel global, por lo que los huertos de Aguacate que aún se abastecen sólo con el agua de lluvia deben tecnificar sus sistemas de riego para un mejor aprovechamiento del cada día más escaso recurso hídrico, además de adaptarse rápidamente a los efectos de los cambios climáticos que se están presentando a nivel global.
La Industria Aguacatera de Aguacate de México, particularmente la destinada a la exportación debe anticipar que cada día serán más competidos
los mercados por fruta de diversos orígenes como Perú, Colombia, California, República Dominicana, Chile, etc., porque todos lucharán por tener su propio espacio en los mercados.
En los últimos meses y quizás años, es ya muy cotidiano escuchar sobre el problema de la desforestación, y que está pasando en todo el mundo, en que se siguen perdiendo bosques.
Por lo que se requiere redoblar los esfuerzos para continuar y fortalecer los programas de reforestación que ya realiza actualmente la Industria Aguacatera de México.
Otro tema relevante es la inversión que debe hacerse para continuar con la investigación y mantener la diversidad genética de la fruta. Ya que aunque ya se cuente con nuevas variedades que son más resistentes a las plagas con genética más fuerte y preparada, la investigación y desarrollo de la fruta es inevitable para la sostenibilidad del cultivo del Aguacate.
También si se logra producir el suficiente volumen de fruta que demandan los mercados en la temporada más baja de México, que generalmente se presenta entre marzo y agosto, se podrían generar otros USD $400 millones para la economía de la región aguacatera de Michoacán.
Y si se incrementa tan sólo el 10% el rendimiento por hectárea, podrían representar un incremento en la generación de divisas de alrededor de los USD $250 millones de dólares, y algo similar podría pasar si se produce fruta de los calibres o tamaños que más demandan los mercados.
Así que bien vale la pena cualquier inversión que esté orientada a incrementar la productividad y rentabilidad del Aguacate de México, obviamente manteniendo o inclusive incrementando la calidad de la fruta que ya se obtiene actualmente y cuidando al extremo el equilibrio con el medio ambiente.
Los gobiernos de México y Estados Unidos acordaron esta transferencia de responsabilidades para agilizar el comercio
Los gobiernos de México y Estados Unidos acordaron transferir las actividades de muestreo y certificación de huertos de aguacate para exportación al personal oficial de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
Esta acción es un reconocimiento al cumplimiento que han demostrado los productores nacionales al Plan de Trabajo para la Exportación de Aguacate de México a Estados Unidos por más de 27 años, en los que no se han detectado problemas fitosanitarios.
De esta manera, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (APHIS-USDA, por su sigla en inglés) brinda la confianza al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de la Secretaría de Agricultura, para que sean los inspectores mexicanos quienes supervisen la ausencia de plagas en los huertos de aguacate participantes en el programa de exportación.
De manera documental, el personal de APHIS continuará supervisando los huertos para constatar su condición fitosanitaria y, si lo consideran necesario, podrán hacerlo también de manera presencial.
Adicionalmente, el APHIS, en conjunto con SENASICA, continuará con la responsabilidad de seguir supervisando de manera directa cada uno de los empaques que exportan aguacate de México a Estados Unidos.
Lo anterior refleja que los productores, empacadores y exportadores de aguacate de México han realizado de manera satisfactoria las actividades de campo para la detección de plagas de interés cuarentenario y, en su caso, para su control. Asimismo, con esta transferencia de responsabilidades, ambas agencias sanitarias refuerzan los lazos de cooperación para continuar avanzando en una agenda bilateral que transite hacia un comercio ágil y seguro.
Cabe recordar que el Plan de Trabajo para la exportación de aguacate que operan México y Estados Unidos establece que APHIS es el encargado de proponer un programa anual de inspecciones de huertos, tarea que ha realizado de manera ininterrumpida desde 1997, en conjunto con técnicos de la Dirección General de Sanidad Vegetal del SENASICA, para avalar la condición sanitaria de los huertos exportadores.
El aguacate es un fruto de gran relevancia para México a nivel nacional e internacional, debido a su amplio consumo, el valor económico de la producción y los empleos que genera.
México es el líder productor mundial de aguacate, con una producción mayor a las dos millones 540 mil toneladas. Los principales estados productores son Michoacán, Jalisco, Estado de México, Nayarit, Morelos y Puebla.
Además de abastecer el mercado interno, los productores mexicanos exportan más de un 1.1 millones de toneladas de aguacate a diferentes países, entre ellos: Estados Unidos, Canadá, Japón, España, El Salvador, Países Bajos y China.
Participación de Mercado
Precio Promedio de Venta
Datos al 31 de Agosto 2024
(Aguacate de Michoacán)
Exportaciones de Aguacate de México a Estados
Unidos,
totalizarán al menos, en 2,700 millones de dólares en 2024
Se estima que en 2024, el volumen de Aguacate de México exportado a Estados Unidos sea de un poco más de 1 millón 79 mil toneladas, los que representaría una participación de mercado de casi el 81%.
De acuerdo con el análisis de las perspectivas de mercado respecto a las exportaciones del Aguacate de México a Estados Unidos, se refleja que el 2024 terminará con un volumen exportado de un poco más de 1 millón 79 mil toneladas, lo que representaría una participación de mercado de casi el 81%, con un valor económico estimado en más de los 2,700 millones de dólares.
Análisis y estadísticas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el consumo de aguacate en Estados Unidos se ha más que triplicado desde 2001. Y alrededor del 90 por ciento de todos los aguacates que se consumen en Estados Unidos provienen de México.
Al cierre del mes de agosto de 2024, de las 930,090 toneladas que reporta el Hass Avocado Board han ingresado al mercado estadounidense, México tiene una participación de mercado del 73.72%, pero se estima que de septiembre a diciembre México todavía podría enviar un poco más de 394 mil toneladas.
En 2022, Jalisco se convirtió en el segundo estado mexicano en cumplir los requisitos que le permiten comercializar sus aguacates en Estados Unidos, por lo que se estima que en los próximos años las exportaciones del Aguacate de México a Estados Unidos se sigan incrementando.
Cabe señalar que la producción estadounidense se concentra en California, que representa alrededor del 90 por ciento de la producción nacional, según la Comisión del Aguacate de California. Y Hawái y Florida aportan el resto del aguacate estadounidense que se comercializa en la Unión Americana.
Además, desde que la producción de aguacate de California alcanzó su punto máximo a principios de la década del 2000, desde entonces la superficie dedicada al cultivo del Aguacate ha disminuido, teniendo menores rendimientos por hectárea cultivada y por lo tanto disminuyendo cada día más su volumen de producción.
De acuerdo a las proyecciones para finales del 2024, el Aguacate de California sólo tendrá un modesto 11% de participación del total del volumen que se estima se comercializará en la unión americana.
Entre los principales desafíos que enfrenta la Industria del Aguacate de Estados Unidos es que los costos de producción son muy altos, particularmente en California. Además de tener una limitación del recurso hídrico, y la falta de disponibilidad de la fruta durante todo el año.
Además, los bienes raíces en la región de California son muy caros, por lo que algunos productores han preferido dejar el cultivo del Aguacate y vender sus propiedades para ser urbanizada, pretendiendo obtener un alto precio por sus parcelas.
En general el problema no es exclusivo de los aguacates. La producción agrícola estadounidense en su conjunto se ha ido reduciendo.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha informado que las importaciones están superando a las exportaciones por primera vez en la historia.
California cuenta con una superficie de un poco más de 20 mil hectáreas cultivadas de Aguacate, de las cuáles el 95% son de la variedad Hass y el resto entre las variedades
Lamb y Gem
Se alarga la Temporada de Cosecha del AGUACATE DE CALIFORNIA en 2024
La oferta de aguacate de California continúa superando las proyecciones realizadas tanto a principios como a mediados de temporada. Hasta la semana que terminó el 8 de septiembre, se habían cosechado más de 152 mil toneladas de aguacates de California.
El año pasado, California cosechó 107 mil 500 toneladas, la cosecha más pequeña desde la temporada 2008-20009.
Esta temporada, los productores habían pronosticado originalmente que la cosecha sería ligeramente inferior a la de 2023.
Sin embargo, gracias a las abundantes lluvias en las regiones productoras de aguacate, seguidas de suficientes días cálidos y soleados, y a las continuas mejoras en las prácticas de cultivo, se ha producido un aumento significativo de la producción y la cosecha, sobre todo en julio y agosto.
“Ahora se prevé que la cosecha continúe hasta septiembre, aunque con
un volumen menor que en el período de máximo suministro de este año, que fue de mediados de abril a mediados de agosto”, dice Terry Splane, vicepresidente de marketing de la Comisión de Aguacate de California
Aunque California ha cosechado un volumen bastante superior de aguacate esta temporada, se espera que la oferta de cara a septiembre sea similar a la del año pasado.
“Una diferencia clave es que, en 2024, el período de máximo suministro ha durado más tiempo”, explica Splane, que añade que se espera que la temporada termine a finales de septiembre.
“Continuamos promocionando la demanda y nuestros programas comerciales prestarán apoyo a aquellos clientes con capacidad para seguir comercializando la fruta a medida que se reduzca el abasto de aguacates de California”.
La demanda, se mantiene estable y continúa creciendo
“En el sector, todo tiende a ralentizarse un poco durante el cuarto trimestre del año, pero no es posible discernir si se debe a una caída de la demanda por parte de los consumidores, a una menor comercialización de aguacates en el sector detallista, que dedican más espacio a los productos de otoño, o simplemente a una reducción de la oferta”, afirma Splane.
La demanda también podría seguir creciendo gracias a la campaña de marketing del aguacate de California 2024.
“El programa está logrando mejores resultados de lo esperado, y la interacción de los consumidores con nuestros videos, programas digitales, contenido personalizado y programas sociales ha superado nuestras expectativas”, dice Splane.
“Los compradores de aguacate de California también nos han enviado comentarios positivos sobre los programas.
Ya estamos planificando la próxima temporada y estamos entusiasmados de cara a 2025”.
EEl volumen exportado de Aguacate de Perú a los mercados nternacionales alcanzó casi las 500 mil toneladas estimadas en un valor económico de más de USD
$ 1 millón de dólares
l Aguacate del Perú en fresco, sigue teniendo gran aceptación en los diversos mercados internacionales, particularmente en el continente de Europa, siendo Países Bajos el país que se más se ha consolidado como un gran importador de la fruta peruana.
En este 2024, el país europeo de Países Bajos ha importado más del 30 por ciento del volumen total de Aguacate exportado por Perú, aunque con una disminución de alrededor del 12 por ciento en comparación con el mismo período del año 2023.
En el período comprendido de la semana no. 1 a la semana no. 33 del 2024, el país inca exportó casi 500 mil toneladas de Aguacate con un valor económico estimado en un poco más de un millón de dólares americanos, lo que representa un incremento en el valor económico de la fruta exportada del 11% con respecto al año anterior, pero también refleja una disminución del 12% en el volumen de fruta exportado.
De acuerdo con los análisis de la industria aguacatera de Perú, el incremento en el valor económico de sus exportaciones se debe principalmente a que el precio promedio de la fruta se mantuvo alrededor de un 31% por encima que el valor promedio del año anterior, estimándose que el precio promedio de la temporada fue de USD$2.16 por kilo.
Estos resultados evidencian un comportamiento dinámico en el mercado global del Aguacate, donde la menor oferta ha permitido mejorar los precios internacionales, compensando la reducción en los volúmenes exportados.
Aguacate peruano en fresco llegó a 35 mercados internacionales, siendo el principal destino Países Bajos, pero también mantuvo importante presencia en España que recibió alrededor del 20% del volumen total, es decir un poco más de 100 mil toneladas.
Al mercado de Estados Unidos se exportaron 67 mil toneladas, lo que representa el 13% del volumen total de aguacate del Perú exportado, aunque también en ese mercado el volumen de fruta enviado disminuyó alrededor del 10%.
En Europa el Reino Unido, que a pesar de representar el 7% del volumen, fue el único mercado que sufrió caídas tanto en volumen como en valor.
El principal destino sudamericano del Aguacate del Perú es Chile, que representó el 12% del volumen total.
Es interesante observar que, a pesar de la contracción general en los volúmenes exportados, el valor de las exportaciones aumentó en casi todos los mercados principales, con excepción de Reino Unido.
De acuerdo con estimaciones de la Asociación de Productores de Aguacate Hass del Perú (ProHass), se espera que el total exportado al cierre de la temporada 2024 concluya con una disminución del 11% en comparación con el 2023.
Este ajuste en las expectativas se debe principalmente a las condiciones climáticas y a una menor productividad en algunas zonas de cultivo. Sin embargo, se prevé que los precios internacionales continúen sosteniéndose, lo que mitigará parte de las pérdidas en volumen.
