المجتمعات العربية والتحديات التغذوية العالمية

‫سلسلة الوعي القيادي التغذوي‬

‫المجتمعات العربية والتحديات التغذوية‬ ‫العالمية‬

‫عوضصالح‬ ‫أسامة عوض‬ ‫بروفيسور أسامة‬ ‫صالح‬ ‫بروفيسور‬ ‫‪[COMPANY NAME] [Company address]Os‬‬

‫‪2017‬‬

‫سلسلة الوعي القيادي التغذوي‬

‫المجتمعات العربية والتحديات التغذوية العالمية‬

‫مشكلت تغذية المجتمع من منظور‬ ‫عالمي‬

‫بروفيسور أسامة عوض صالح‬

‫أكتوبر ‪2017‬‬ ‫‪1‬‬

‫المجتمعات العربية والتحديات التغذوية العالمية‬

‫مشكلت تغذية المجتمع من منظور عالمي‬

‫خلفية‬

‫اتفق العالم اجمع على ان التغذية الجيدة للسكان هي أساس التنمية المستدامة للدول وان تحسين الحالة التغذوية للمجتمعات‬ ‫شرط أساسي لستدامة هذه التنمية‪ .‬يسلط هذا الفصل مشن الكتششاب الضششوء علشى الطبيعششة العالميششة لسششوء التغذيششة والمشششاكل‬ ‫التغذوية والصحية المرتبطة بها كما يتعرض الي النجاحات التي تحققششت حششتى الن والخفاقششات فششي التصششدي لهششا‪ .‬فل يششزال‬ ‫سوء التغذية بجميع انواعه يؤثر على حياة المليين من الطفال والنساء في جميع أنحاء العالم‪ .‬ول يوجد بلد في العالم غير‬ ‫متأثر بشكل او بآخر من مشاكل التغذية فالتغذية هي واحدة من أكثر الستثمارات التنموية فعالية من حيث التكلفة وأساسششية‬ ‫لتحقيق جميع أهداف التنمية المستدامة فتحقيق الهداف العالمية تتطلب العمل الجاد على المستويات الوطنية‪،‬‬ ‫حتى وقت قريب كان موضوع التغذية في طي النسيان في المحافل الدولية وعند مناقشة قضايا التنميششة والصششحة الدوليششة إل‬ ‫انه وبفضل الجهود والمثابرة من قبل المنظمات العالمية على مر العوام فقد اكتسبت التغذية دعم غالبية دول العالم والششتزام‬ ‫المنظمات الحكومية الدولية والمجتمع المدني والمجتمعات المحلية لرفع مستوى التغذية‪ .‬وبفضل التجارب العالمية علي مششر‬ ‫السنوات والبحاث الدولية والمحلية أصبح المجتمع الدولي أكثر اطلعا على تعقيدات سوء التغذية كما أصبحت هناك معرفة‬ ‫علمية جيدة حول ما يجب القيام به لتحسين التغذية‪ .‬من المؤكد أن التغلب على المشاكل التغذوية ليس بالمهمة السهلة فهششذا‬ ‫الوضع يتطلب العمل على عدة جبهات فالقطاعات الصحية ل تستطيع أن تفعل ذلك وحدها وهناك حاجششة ملحششة للحفششاظ علششى‬ ‫حشد الدعم السياسي الدولي والقليمي والمحلي للسماح للجششراءات المحققششة لتعششاون جميششع القطاعششات ذات الصششلة ويتعيششن‬ ‫توسيع نطاق عملها وأهدافها فكلها لديها مصلحة قوية للعمل لوضع حد لهذه الوضششاع المزريششة الناتجششة مششن إهمششال قضششايا‬ ‫التغذية‪ .‬وعلى جميع الدول العمل علي وضع استراتيجيات ملمئمة والتنسيق فيما بينها للتغلششب علششى هششذه المشششاكل حيششث أن‬ ‫مواءمة وتنسيق خطط الشركاء مع الحكومات أمر بالغ الهمية لتحقيق النتامئج بأكثر الطرق كفاءة وفعالية‬

‫أهمية وقيمة التغذية الجيدة للمجتمعات والدول‬

‫التغذية الجيدة هي الساس الوطيد لرفاه النسان فمن قبل الولدة وطوال مرحلة الرضششاعة نجششد أن التغذيششة السششليمة تسششاعد‬ ‫الدماغ ووظامئف المخ على العمل والتطور دون إعاقة بطريقة تتطور من دون أن كما تساعد جهاز المناعة على النمششو بقششوة‬ ‫أكثر‪ .‬أما في حالة صغار الطفال‪ ،‬فان التغذية الجيدة تزود الجسم بكل ما يلزم للنمو والتطور لكامل إمكاناته وتحول بإذن ا‬ ‫دون الوفاة بأسباب من الممكن تلفيها‪ .‬وعلى مدى عمر النسششان فششإن التغذيششة السششليمة والصششحيحة تششؤدي إلششى تعليششم أكششثر‬ ‫فعالية في المدارس والمهات جيدات التغذية يلدن أطفال سليمي البششدن والصششحة والكبشار وبفضششل التغذيشة الملمئمشة يكونششون‬ ‫أكثر قدرة على النتاج في العمل وكسب أجور أعلى‪ .‬أما الفراد في منتصشف العمششر فششإنهم وبالتغذيشة الجيشدة يكونشون أفضشل‬ ‫استعدادا لدرء المراض المرتبطة بالتغيرات في النظام الغذامئي والنشاط البدني‪ .‬فبدون التغذية الجيدة فكأننا نبني حياة الناس‬ ‫وسبل عيشهم علي أساس فوق الرمال المتحركة‪ .‬نخلص من ذلك الى أن التغذيششة الجيششدة ينتقششل تأثيرهششا مششع النسششان طششوال‬ ‫دورة الحياة وعبر الجيال‪ .‬كما تعزز درجشة الصشمود والمرونشة للفشرد فشي مواجهشة الصشدمات والزمشات الناتج ة عشن تغيشر‬ ‫المناخ وتقلبات السعار وغيرها‪.‬‬

‫‪2‬‬

‫البعاد المنطقية لقضايا التغذية بالمجتمعات‬

‫"إذ نؤكد من جديد على حق كل فرد في الحصول على أغذية آمنة وكافيششة ومغذيششة بمششا يتماشششى والحششق فششي الحصششول علششى‬ ‫الغذاء الكششافي والحقششوق الساسششية لكششل فشرد فششي التحششرر مششن الجششوع بمششوجب العهششد الششدولي الخششاص بششالحقوق القتصششادية‬ ‫والجتماعية والثقافية وغير ذلك من صكوك المم المتحدة ذات الصلة"‪ .‬اعلن روما ‪2014‬‬ ‫كل انسان بحاجة لن يأكل ويحصل على تغذية جيدة كي يحافظ على حياة صحية ونشطة وبدون استهلك الغذاء الجيد سوف‬ ‫يعجز عن أداء نشاطاته العملية وتحقيق آماله في حياة جيدة ورفاء‪ .‬وقد يبدو هذا المنطق غاية فششي البسششاطة واليسششر إل ان‬ ‫الواقع يقول أن معظم الناس ليست لديهم فكرة جلية أو تفسير لمفهوم أن "نأكل من أجل تغذية جيششدة " وعششن كيفيششة تحقيششق‬ ‫ذلك وما هي الموارد المطلوبة للوصول لهذه الغايششة؟ ومششاذا عششن الوضششع فششي البلششدان الناميششة محششدودة الششدخل؟ وهششل امتلك‬ ‫الموارد والقدرات على مستوي الفرد أو المجتمع كفيل بتحقيق مقاصد التغذية الملمئمة؟‬ ‫تشير الحقامئق والحصاءات أن سوء التغذية يوجد أيض اا في المجتمعششات الغنيشة والقشادرة علشى الحصششول علششى الغشذاء بشششكل‬ ‫كافي مما يفسر حقيقة أن هنالك نوعين رمئيسيين متناقضين من أنواع سوء التغذية‪ .‬النوع الول ينتج عششن اسششتهلك مقششادير‬ ‫غير كافية من الغذية المنة وذات النوعية الجيشدة‪ .‬والنشوع الثشاني يرجشع سشببه إلشى تنشاول الطعشام بكميشات زامئشدة أو غيشر‬ ‫متوازنة‪ .‬والحالتين يمكن تلفيهما بإتباع نظام غذامئي مناسب أو صحي ومتوازن‪.‬‬ ‫إن تأمين التغذية الجيدة يحتم حصول السر على موارد كافية لتنتج و‪/‬أو تشتري ما يكفي من الطعام‪ .‬ويحتم كششذلك أن تعششي‬ ‫هذه السر ماهية تشكيلة الطعمة التي توفر نظاما غذامئيا صحيا وأن تمتلك المهارات والدوافع لتخاذ قششرارات سششليمة بشششأن‬ ‫العناية بالسرة وطرق التغذية‪ .‬وسواء كانت مصادر الطعام ضمئيلة أو وفيرة فمن الساسي أن يعرف الناس الطريقة الفضل‬ ‫لستخدام مواردهم لكي يحصلوا على تشكيلة من الغذية المنة والجيدة النوعية‪ .‬ويلعب التثقيششف التغششذوي دورا حيويششا فششي‬ ‫تحسين التغذية‪ .‬وهذا أمر هام جدا خاصة في البلدان النامية حيث لم تعد المعرفة التقليدية وحدها كافيششة فششي الغششالب للتعامششل‬ ‫مع التحديات الجدية للمتغيرات القتصادية والجتماعية السريعة والعميقة‪ .‬وعليه فالعديد مششن الحكومششات والمؤسسششات غيششر‬ ‫الحكومية تبذل جهودا كبرى لتحسين تغذية الشعوب وإحدى الطرق لتحقيق ذلك هو التثقيف التغذوي‪.‬‬ ‫ولكن من أجل أن يكون التثقيششف التغشذوي أكشثر فشاعليه يجشب أن يرتكشز إلشى أحششدث الكتشششافات فشي العلشوم التغذويششة‪ .‬ومششن‬ ‫الضروري أيضا القيام بذلك بطريقة تنجح في حث الناس على تبني أنظمة غذامئية وأسششاليب حيششاة صششحية‪ .‬وتحتششاج البرامششج‬ ‫التثقيفية لن تأخذ في عين العتبار التطورات الحاصلة في فهمنا للتغذية والتغيرات السلوكية كما تحتاج مناهج البرامج إلى‬ ‫التحديث تبعا لذلك‪.‬‬ ‫وينبغي دعم العمل المنسق بين مختلف الجهات الفاعلة عبر جميع القطاعات ذات الصلة على المستويات الدولية والقليميششة‬ ‫والوطنية والمحلية من خلل اعتماد السياسششات والبرامششج والمبششادرات الشششاملة بمششا فششي ذلششك الحمايششة الجتماعيششة مشن أجششل‬ ‫التصدي للعباء المتعددة لسوء التغذية ولتشجيع نظم الغذية المستدامة؛‬

‫‪3‬‬

‫التحديات العالمية القامئمة‬

‫‪.1‬‬

‫سوء التغذية والحمية الغذامئية )الوجبات الغذامئية الفقيرة( تعتبران وبدون منازع مششن أكششبر عوامششل الخطششر وتشششكل‬ ‫المسبب رقم واحد للعبء العالمي للمراض‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫‪.2‬‬

‫‪.3‬‬

‫‪.4‬‬

‫وليس هناك بلدا واحدا من كل بلدان العالم ل يواجه تحديا خطيرا للصحة العامة من سوء التغذية‪.‬‬

‫سوء التغذية بجميع أشكاله )نقص التغذيششة ونقششص المغششذيات الدقيقششة والششوزن الزامئششد والبدانششة( يششؤثر علششى صششحة‬ ‫الشخاص ورفاهم من خلل‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫التأثير سلبا على نمو البشر الجسدي والعقلي خاصة نمو الطفال وتطورهم‬

‫‪‬‬

‫ويقوض جهاز المناعة ويزيد من تعرض النسان للمراض السارية وغير السارية‬

‫‪‬‬

‫ويحد من قدرة البشر على تحقيق إمكاناتهم ويحد من النتاجية‪،‬‬

‫‪‬‬

‫له كلفة اجتماعية واقتصادية عالية ويطرح غير ذلك من أعباء كثيرة علششى الفششراد والسششر والمجتمعششات‬ ‫المحلية والدول بشكل تداعيات اجتماعية واقتصادية سلبية‪.‬‬

‫العبء المزدوج لمشكلة سوء التغذية‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫انتشار وباء السمنة والمراض غير السارية ذات الصلة بالنظام الغذامئي من البلدان المتقدمة إلشى البلشدان‬ ‫النامية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫بدأت العديد من الدول الفقيرة تعاني من عبء مزدوج من نقص التغذية والسمنة في آن وحد‪.‬‬

‫‪‬‬

‫المراض غير المعدية تشكل الن أكبر مساهمة في معدل الوفيات في معظم البلدان النامية‪.‬‬

‫العبء القتصادي‬

‫في قارتي أفريقيا وآسيا وجد أن التبعششات القتصششادية لسششوء التغذيششة تتمثششل فشي خسششامئر تقششدر ب ‪ %11‬مششن الناتششج المحلششي‬ ‫الجمالي )‪ ( GDP‬كل عام‪ .‬وأشارت الحصششاءات أن كشل دولر واحشد ينفشق أو يتششم اسشتثماره فشي مشششروعات مكافحشة سشوء‬ ‫التغذية تأتي بعامئد يعادل ‪ 16‬دولر‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫‪.5‬‬

‫التأثيرات السالبة لتغير المناخ والعوامل البيمئية الخرى على المن الغشذامئي والتغذيشة ولسشيما عل ى كميشة الغذيشة‬ ‫المنتجة ونوعيتها وتنوعها تدعو بالحاجة إلى معالجتها مع أخذ الجراءات المناسبة لمعالجة الثار السلبية‪.‬‬

‫‪.6‬‬

‫حالت النزاع وما بعد النزاع وحالت الطوارئ في المجال النسششاني والزمششات الممتششدة بمششا فيهششا موجششات الجفششاف‬ ‫والفيضانات والتصحر فضل عن الوبمئة المصاحبة لها تشكل عامئقا أمام المن الغذامئي والتغذية‪.‬‬

‫اللتزام العالمي لحل مشاكل التغذية‬

‫كان أول تحرك عالمي لمناقشة قضايا التغذية من منظور عششالمي هششو المششؤتمر الششدولي الول المعنششي بالتغذيششة )‪ (ICN1‬لعششام‬ ‫‪ ،1992‬تلي ذلك المؤتمر اجتماعيين للقمة العالمية للغذيششة )‪ 1996‬و ‪ (2002‬وفششي العششام ‪ 2009‬تششم عقششد مششؤتمر القمششة‬ ‫العالمي للمن الغذامئي‪ ،‬هذه القمم العالمية خرجت بالتزامات محددة لرفع شأن التغذية ومعالجة قضاياها الملحة‪ .‬كذلك قششامت‬ ‫منظمة الصحة العالمية بوضع اهداف وخطط العمل الدولية للصحة والقضايا ذات الصلة كان من أهششم مخرجاتهششا هششي وثيقششة‬ ‫"أهداف التغذية العالمية لمنظمة الصحة العالمية بحلول عام ‪ " 2025‬وخطة العمل العالمية لمنظمة الصحة العالمية للوقاية‬ ‫من المراض غير السارية ومكافحتها للفترة ‪.2020 -2013‬‬ ‫وفي خلل العقدين الخيرين من الزمان حدثت أربعة تطورات رمئيسية )واحد منها سلبي وثلثة إيجابيات( ذات علقششة وثيقششة‬ ‫بالتغذية دفعت بالمجتمع الدولي الى دعششوة رؤسششاء الششدول والحكومششات للتفششاق علشى إطششار عششالمي جديششد لمواجهششة تحششديات‬ ‫التغذية الرمئيسية على نحو ملمئم فكان ذلك المؤتمر العالمي الثاني حول التغذية )‪ (ICN2‬أو ما يسمي بمؤتمر روما ‪.2014‬‬ ‫التطورات الربع الرمئيسية ذات العلقة بالتغذية‬

‫‪‬‬

‫التطور الول هو الوعي المتزايد بأن استمرار عجز المجتمع الششدولي لمعالجششة سششوء التغذيششة ‪ -‬وارتبششاطه بالصششحة‬ ‫والتنمية المستدامة ‪ -‬يمكن أن تعطل جدول أعمال التنمية لما بعد عام ‪2015‬‬

‫‪‬‬

‫التطور الثاني هو‪ ،‬أن الدلة التي ل لبس فيها أن العالم ينتج حاليا ما يكفششي مششن الغششذاء لطعششام الجميششع‪ ،‬ولكششن مششا‬ ‫يجب التركيز عليه هو "الحصول على الغذاء" و"التغذية الكافية" على المسششتوى المحلششي‪ ،‬وأن "النظششم الغذامئيششة"‬ ‫يجب أن تكون أكثر كفاءة وإنصافا )‪.(efficient and equitable‬‬

‫‪‬‬

‫التطور الثالث هو أن الحكومات والمجتمع المدني والقطاع الخاص قد بدأت في عقد حوار واجتماعات حششول أجنششدة‬ ‫مشتركة للتغذية‪ .‬أطلق المين العام للمم المتحدة " تحدي القضاء على الجوع " في يونيششو ‪ ،2012‬والششذي أسششفر‬ ‫عن اتفاق على طرق جديدة لصحاب المصلحة للعمل معا لمعالجة سوء التغذية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫التطور الرابع هي إجماع تم التوصل إليه في مؤتمر "جمعية الصششحة العالميششة مششايو ‪ "2012‬حششول مجموعششة مششن‬ ‫ستة أهداف عالمية طوعية لتركيز فرص جديدة لتحقيق تقدم عالمي حول التحديات العالمية للتغذية هي‪:‬‬

‫‪‬‬

‫تخفيض ‪ ٪ 40‬من العدد الجمالي للطفال دون سن الخامسة الذين يعانون من التقزم بحلول عام ‪2025‬‬

‫‪‬‬

‫تخفيض ‪ ٪ 50‬من فقر الدم لدى النساء في سن النجاب بحلول عام ‪2025‬‬

‫‪‬‬

‫تخفيض ‪ ٪ 30‬من انخفاض الوزن عند الولدة بحلول عام ‪2025‬‬

‫‪‬‬

‫ل زيادة في الوزن في مرحلة الطفولة بحلول عام ‪2025‬‬

‫‪‬‬

‫زيادة معدلت الرضاعة الطبيعية الخالصة في الشهر الستة الولى تصل إلى ‪ ٪50‬على القل بحلول عام‬ ‫‪2025‬‬

‫‪‬‬

‫الحد من والحفاظ على معدل الهزال في الطفال إلى أقل من ‪ ٪5‬بحلول عام ‪.2025‬‬

‫مخرجات المؤتمر العالمي الثاني حول التغذية )‪(ICN2‬‬ ‫‪5‬‬

‫تمثلت النتيجة الرمئيسية للمؤتمر في إقرار اعلن روما عن التغذية وإطار العمل ذي الصلة‪ .‬وقد تم تأكيد اللتزامات الششتي تششم‬ ‫التعهد بها في المؤتمرات العالمية السابقة‪ .‬هششذه اللتزامششات تلششزم البلششدان بالقضششاء علششى الجششوع ومنششع جميششع أشششكال سششوء‬ ‫التغذية في مختلف أنحاء العالم لسيما نقص التغذية لدى الطفال وفقر الدم لدى النسشاء والطفشال ض من أششكال أخشرى م ن‬ ‫نقص المغذيات الدقيقة وكذلك بقلب التجاه فيما يتعلق بالسمنة‪ .‬ويلزم البلدان باتخاذ عشر خطوات كفيلة بترجمة التزاماتهششا‬ ‫في مجال التغذية إلى عمل ملموس )أنظر الطار رقم‪.(#‬‬ ‫وقد تم وضع إطار للعمل ينص على مجموعة من الخيارات والستراتيجيات الطوعية فششي مجششال السياسششات لكششي تسششتخدمها‬ ‫الحكومات بالتعاون مع أصحاب المصلحة الخرين‪ ،‬عند القتضاء مششن أجششل تنفيششذ اللتزامششات الششواردة فششي اعلن رومششا عششن‬ ‫التغذية‪ .‬ويقدم الطار قامئمة من ‪ 60‬توصششية خاصششة بالسياسششات والسششتراتيجيات الششتي يمكششن إدراجهششا فششي الخطششط الوطنيششة‬ ‫المتعلقة بالتغذية والصحة والزراعة والتنمية والسشتثمار لتحسشين التغذيشة للجميششع‪ .‬ويششدعو إلششى تهيمئشة بيمئششة مواتيشة للعمشل‬ ‫الفعال ولتعزيز النظم الغذامئي ة المس تدامة‪ .‬ويش مل ذلشك الس تثمار فشي الزراعشة ال تي تصشب فشي مصشلحة الفقشراء وزراعشة‬ ‫أصحاب الحيازات الصغيرة من أجل تحسين الوجبات الغذامئية ورفع مستويات التغذية إضافة إلى إدخال تحسينات في مجالت‬ ‫المعلومات والتثقيف بشأن التغذية والحماية الجتماعية والصحة والمياه والصرف الصحي والنظافششة وسششلمة الغذيششة جنبششا‬ ‫إلى جنب توصيات لضمان المزيد من المساءلة‪.‬‬

‫النقاط العشر الهامة المتفق عليها عالميا لتعديل مجريات الحداث في مجال التغذية‬

‫‪.1‬‬

‫‪.2‬‬

‫التغذية الجيدة للفراد هي مفتاح التنمية المستدامة‬ ‫‪‬‬

‫يؤثر سوء التغذية كل بلد تقريبا في العالم‬

‫‪‬‬

‫هنالك حاجة الى وضع مزيد من مؤشرات التغذية لتكون جزءا ل يتجششزأ مششن إطششار المسششاءلة والمحاسششبة‬ ‫“لهداف التنمية المستدامة"‪.‬‬

‫العالم بحاجة إلى اللتزام بالسراع لتحسين التغذية وجعل هذا الهدف جزءا ل يتجزأ من أهداف التنميششة المسششتدامة‬ ‫هدف لعام ‪2030‬‬ ‫‪‬‬

‫‪.3‬‬

‫العالم حاليا ليس على الطريق الصحيح لتحقيق أهداف التغذية العالمية التي وضعتها جمعية الصحة العالمية ولكششن‬ ‫العديد من البلدان تبذل تقدما جيدا في المؤشرات المستهدفة‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪.4‬‬

‫‪6‬‬

‫هناك حاجة إلى مزيد من دراسات الحالة ذات جودة عالية لفهم السبب في إحراز أو عدم إحراز التقدم‪.‬‬

‫التعامل مع مختلف الشكال المتداخلة من سوء التغذية هو " المسار الطبيعي الجديد ‪ ",New Norm‬لفه م س وء‬ ‫التغذية بمعناه الشمل‬ ‫‪‬‬

‫‪.5‬‬

‫يجب أن تكون الهداف النمامئية المستدامة ‪ 2030‬أكثر طموحا من مجرد ملحقششات بسششيطة مششن "أهششداف‬ ‫جمعية الصحة العالمية عام ‪ "2025‬يجب تحقيق إجماع جديد حول ما هو ممكن انجازه‪.‬‬

‫نحتاج إلى تتضافر الجهود والخبرات أن تتماشى بشكل أفضل تجششاه الطبيعششة المتطششورة والمتغيششرة لسششوء‬ ‫التغذية‪.‬‬

‫العالم بحاجة إلى توسيع نطاق تغطية برامج التغذية الخاصة إلى عدد أكبر وأكثر من الناس الذين يحتاجون إليها‪.‬‬

‫‪‬‬ ‫‪.6‬‬

‫‪.7‬‬

‫‪.8‬‬

‫وينبغي تصميم حصة أكبر من الستثمارات لتحسين المقومات والمحددات الساسية للتغذية ليكون لهششا تششأثير أكششبر‬ ‫على النتامئج والمخرجات التغذوية‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫هنالك حاجة لتتبع نسبة الموارد التغذوية المستخدمة في هذه المنهجيات )‪.(approaches‬‬

‫‪‬‬

‫يجب علينا أيضا توفير مزيد من الرشادات حول كيفية تصميم وتنفيذ هششذه المنهجيششات )‪(approaches‬‬ ‫لتحسين فعاليتها والوصول إليها‪.‬‬

‫يجب بذل المزيد من العمل لجعششل الجهششات المانحششة والبلششدان والوكششالت مسششمئولة عششن الوفششاء بالتزاماتهششا لتحسششين‬ ‫التغذية‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫ينبغششي لصششحاب المصششلحة ) ‪ (Stakeholders‬أن يعملششوا علششى تطششوير وتجريششب وتقييششم آليششات جديششدة‬ ‫للمساءلة )‪ .(accountability‬فجهود المجتمع المدني لزيادة المساءلة تحتاج إلى الدعم‪.‬‬

‫‪‬‬

‫نحتاج أيضا إلى وضع أهداف أو معايير للنفاق على التغذية‬

‫تتبع النفاق على التغذية يمثل تحديا في الوقت الحالي مما يجعل من الصعب وضع الطراف المسمئولة للمساءلة‬ ‫‪‬‬

‫‪.9‬‬

‫من بين أهم الثغرات العديدة في المعلومات التي في نحن في أشد الحاجة لسدها هي تلك التي تقيششد العمششل‬ ‫بالولويات وتعيق المساءلة‪.‬‬

‫ل بد من العتراف بأبطال التغذية الوطنيين )وهم الجنود المجهششولين الششذين يعملششون بصششمت منششذ وقششت طويششل فششي‬ ‫مواجهة مشاكل التغذية( ‪ ،‬ودعمهم وزيادة أعدادهم‬ ‫‪‬‬

‫‪7‬‬

‫نحتششاج إلششى تكششثيف الجهششود المبذولششة لتتبششع ومتابعششة المششوارد الماليششة لجميششع أصششحاب المصششلحة )‬ ‫‪ (Stakeholders‬في التغذية‪.‬‬

‫التغذية بحاجة إلى ثورة في مجال البيانات‬ ‫‪‬‬

‫‪.10‬‬

‫نحتاج الى أن نعطى مزيد من النتباه لتغطية البيانشات كوسشيلة هامشة لتقييشم وجشود مششاكل التغذيشة عل ى‬ ‫أرض الواقع حينما يكون ذلك ضروريا‪.‬‬

‫يجب علينا ملء الشواغر الوظيفية في الخطوط المامية بخبراء التغذية‪ ،‬ودعم برامششج القيششادة التغذويششة‪،‬‬ ‫وتصميم برامج قطرية للبحوث‪.‬‬

‫أمثلة لبعض المبادرات العالمية والقليمية في التغذية‪:‬‬

‫‪‬‬

‫تسريع تحسينات التغذية في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى‬ ‫) )‪(Accelerating Nutrition Improvements in Sub-Saharan Africa (ANI‬‬

‫الهدف‪ :‬تعزيز مراقبة التغذية وتوسيع نطاق العمل في مجال التغذية‪ .‬ويجري تنفيذ المشروع في ‪ 11‬بلششدا أفريقششي )بوركينششا‬ ‫فآسو وإثيوبيا ومالي وموزامبيق ورواندا السنغال وسيراليون جمهورية تنزانيا ألمتحدة وأوغنششدا وزامبيششا وزيمبششابوي( مششع‬ ‫دعم من لجنة الشؤون الخارجية والتجارة والتنمية بكندا )‪ .(DFATD‬وقسم التغذية بمنظمة الصحة العالمية التغذية من أجششل‬ ‫الصحة والتنمية في المقر الرمئيسي بالشتراك مع مكتب منظمة الصحة العالمية القليمي لفريقيا )الفرو( والمكاتب القطرية‬ ‫لمنظمة الصحة العالمية المعنية‪ .‬تسعى المبادرة جاهدة لتحقيق الهداف التالية‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫تعزيز نظم مراقبة التغذية في جميع البلدان المنطوية بالمبادرة بالتعاون مع الحكومات الوطنية وإقامة صششلت‬ ‫مع نظم المعلومات الصحية الوطنية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫إجراء مسوحات التغذية في رواندا وسيراليون وزامبيششا وزيمبششابوي لجمششع البيانششات الساسششية لرفششع مسششتوى‬ ‫التدخلت التغذوية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫دعم التوسع في "أعمال التغذية المدعومة بالبينات" في إثيوبيا وجمهورية تنزانيا المتحدة وأوغندا‪.‬‬

‫‪‬‬

‫مبادرة المستشفيات الصديقة للطفل‬ ‫) )‪(The Baby-friendly Hospital Initiative (BFHI‬‬

‫أطلقت مبادرة المستشفيات الصديقة للطفل )المستشفيات الملمئمة للطفال( من قبل منظمة الصحة العالمية واليونيسيف فششي‬ ‫عام ‪ ،1991‬في أعقاب إعلن إنوشنتي لعام ‪ .1990‬وتأتي هذه المبادرة في إطار الجهود العالمية لتنفيششذ الممارسششات الششتي‬ ‫تهششدف لحمايششة وتعزيششز ودعششم الرضششاعة الطبيعيششة‪ .‬وللمسششاعدة فششي تنفيششذ المبششادرة‪ ،‬تششم تطششوير الدوات والمششواد التعليميششة‬ ‫والتدريبية المختلفة وتم اختبارهششا ميششدانيا وقششدمت مششن خلل دورة لمششوظفي المومششة‪ ،‬مششع أداة للتقييششم الششذاتي وأداة للتقييششم‬ ‫الخارجي‪ .‬وقد وضعت أدوات إضافية أخري مثل أدوات المراقبة وإعادة التقييم‪ .‬منذ إطلقها تطششورت المستشششفيات الملمئمششة‬ ‫للطفال‪ ،‬وتم تنفيذها في أكثر من ‪ 152‬بلدا في جميع أنحاء العالم‪ .‬وأثبتت المبادرة تأثير الملموس من خلل القياس العملي‬ ‫مما يعني زيادة احتمالية ارضاع الطفال الرضاعة الطبيعية الخالصة خلل الشهر الستة الولى‪.‬‬

‫‪‬‬

‫معايير نمو الطفل )موقع إلكتروني(‬ ‫‪Child Growth Standards‬‬

‫هي دراسة متعددة المراكز لمرجعية النمو تتبع لمنظمة الصحة العالمية‪ .‬يقدم الموقع وثامئق عن الكيفية التي تششم بهششا تطششوير‬ ‫منحنيات النمو البدني فضل عن أدوات التطبيق لدعم تنفيذ المعايير‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫‪‬‬

‫مبادرة التغذية التكميلية‬ ‫‪Complementary Feeding‬‬

‫تم عقد المشاورة العالمية حول التغذية التكميلية بواسطة منظمة الصحة العالمية في ديسمبر ‪ 2001‬وقد نتج عن المشاورة‬ ‫الخروج بتوصيات محدثة حول ممارسات التغذية المناسبة مع الموجهات اللزمة لمديري البرامج لوضششعها موضششع التنفيششذ‪.‬‬ ‫وقد تم نشر الوراق العلمية المرجعية لهذه المشششاورة فششي الملحششق الخششاص للنششرة الغشذاء والتغذيششة ‪_2003‬ش ‪،(1)_ 24‬‬ ‫وقدمت تحديثا لمنشورات منظمة الصحة العالمية ‪ /‬اليونيسيف الخاصة بالتغذية التكميلية للطفال الصغار في البلدان الناميشة‬ ‫و استعراض المعرفة العلمية الحالية عام ‪.1998‬‬

‫‪‬‬

‫السيطرة على وباء السمنة العالمي‬ ‫‪Controlling the Global Obesity Epidemic‬‬

‫في الطرف الخر من مقياس سوء التغذية نجد السمنة وهي واحدة من مشاكل الصحة العامة الكششثر وضششوحا بشششكل صششارخ‬ ‫اليوم وبرغم ذلك لم تجد من الهتمام إل القليل‪ .‬والوضع يعكس التناقض الذي تتعايش فيه نقص التغذية مع الوبششاء العششالمي‬ ‫المتصاعد من زيادة الوزن والسمنة ‪ - "globesity" -‬في أجزاء كثيرة من العالم‪ .‬وإذا لم يتم اتخاذ إج راءات فوري ة ف إن‬ ‫المليين سوف يعانون من طيف واسع من الضششطرابات الصششحية الخطيششرة‪ .‬الهششدف الرمئيسششي للمبششادرة هششو جعششل الخيششارات‬ ‫الصحية خيارات سهلة‪ .‬وقد بدأت منظمة الصحة العالمية تدق ناقوس الخطر منذ حقبة التسعينات )‪ ،)1990‬وتقود وتششرأس‬ ‫سلسلة من مشاورات الخبراء والتقنيين‪ .‬كما بدأت في نشر حملت التوعيششة العامششة وأيضششا إلششى توعيششة واضششعي السياسششات‬ ‫والشركاء من القطاع الخاص والمهن الطبية وعامة الجمهششور‪ .‬تششدرك منظمششة الصششحة العالميششة أن السششمنة هششي فششي الغششالب‬ ‫مرض اجتماعي وبيمئي لذلك عملت على المساعدة في تطششوير اسششتراتيجيات مششن شششأنها أن تجعششل الخيششارات الصششحية سششهلة‬ ‫العمل والتطبيق‪.‬‬

‫‪‬‬

‫عقد من الزمان من العمل في التغذية في الجمعية العامة للمم المتحدة )الدورة ال ‪(71‬‬

‫قامت حكومات إيطاليا واليابان والتحاد الروسي والمملكة المتحدة وايرلندا الشمالية )سبتمبر ‪ (2016‬برعاية حششدث خششاص‬ ‫في مقر المم المتحدة حول تعزيز اللتزامات الوطنية لنهاء سوء التغذية في جميع أشكاله‪ .‬وأيد هذا الحدث من قبل منظمششة‬ ‫الغذية والزراعة التابعة للمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية‪.‬‬ ‫وكان الهدف من هذا الحدث للفت النتباه إلى الطرق التي اقرتها البلدان لتنفيذ إجراءات للمضي قدما في تحسين التغذية فششي‬ ‫بلدانهم‪ .‬على وجه التحديد وأنها تسعى إلى تحفيز التزامات واضحة تستند إلى الدلة من قبل الدول العضششاء وذلششك كخطششوة‬ ‫أولى نحو تنفيذ السياسات والبرامج والستثمارات الوطنية في إطار المؤتمر الدولي الثاني للتغذية )‪(ICN2‬‬

‫‪9‬‬

‫‪‬‬

‫المم المتحدة عقد من الزمان عمل من أجل للتغذية )‪(2025-2016‬‬ ‫)‪UN Decade of Action on Nutrition (2016-2025‬‬

‫نقاش رفيع المستوي في المنتدى السياسي المعني بالتنمية المسششتدامة‪ .‬بحضششور وزراء مششن جميششع انحششاء العششالم فششي حششدث‬ ‫بعنوان "ل تترك أحدا خلفك في مكافحة سوء التغذية في جميع أشششكاله " الششذي استضششافته حكومششات ألمانيششا وأوغنششدا وذلششك‬ ‫بالتعاون مع منظمة الصشحة العالميششة وحركشة صشن لرفشع مسشتوى التغذيششة )‪ (SUN‬علشى هشامش المنتشدى السياسشي الرفيششع‬ ‫المستوى بشأن التنمية المستدامة في نيويورك‪ .‬شهد هذا الحدث إطلق مبادرة "المششم المتحششدة عقششد مششن الزمششان عمششل مششن‬ ‫أجل للتغذية )‪ "( 2025-2016‬واستكشاف كيف يمكن للحكومات في مختلف أنحاء العالم أن تعمل مع شركامئها فششي التنميششة‬ ‫المستدامة لتحسين التغذية بين مواطنيها‪.‬‬

‫‪‬‬

‫التوصيات الغذامئية ‪ /‬المتطلبات الغذامئية‬ ‫‪Dietary recommendations / Nutritional requirements‬‬

‫إنشاء الحتياجات الغذامئية للنسان للتطبيق في جميع أنحاء العالم‬ ‫قسششم التغذيششة مششن أجششل الصششحة والتنميششة بالتعششاون مششع منظمششة الغذيششة والزراعششة يسششتعرض باسششتمرار البحششاث الجديششدة‬ ‫والمعلومات من مختلف أنحاء العالم حول الحتياجات الغذامئيششة لنسششان ومآخششذ المششواد الغذامئيششة الموصششي بهششا‪ .‬وهششذه مهمششة‬ ‫واسعة ول تنتهي أبدا نظرا للعدد الكششبير مشن العناصششر الغذامئيششة الساسششية للنسششان‪ .‬وتشششمل هششذه المششواد الغذامئيشة الششبروتين‬ ‫والطاقة والكربوهيدرات والدهون والزيوت ومجموعة من الفيتامينات ومجموعة من المعادن والعناصر النزرة‪.‬‬

‫‪‬‬

‫العبء المزدوج لسوء التغذية‬ ‫‪Double Burden of Malnutrition‬‬

‫هذا العبء المزدوج لسوء التغذية يوفر فرصة فريدة وهامة للعمل المتكامل على سوء التغذية فششي جميششع أشششكاله‪ .‬ومعالجششة‬ ‫العبششء المششزدوج لسششوء التغذيششة قششد يكششون المفتششاح لتحقيششق أهششداف التنميششة المسششتدامة )ولسششيما الهششدف ‪ 2‬والغايششة ‪(3.4‬‬ ‫والتزامات إعلن روما بشأن التغذية في إطار "عقد المم المتحدة عقد من الزمان فششي العمششل علششى التغذيششة"‪ .‬يتميششز العبششء‬ ‫المزدوج لسوء التغذية بتعايش نقص التغذية مع زيادة الوزن والبدانة ومع المراض غيششر السشارية‪ ،‬أو ذات الصششلة بالنظشام‬ ‫الغذامئي بين الفراد والسر والسكان وعبر مسار الحياة‪ .‬وفي سياق تغيير مشهد التغذية العالميشة بالتششأثر بششالنمو القتصششادي‬ ‫وزيادة الدخل والتحضر والتغيير الديموغرافي والعولمة شهد علم الوبمئة ذات الصلة بالنظام الغذامئي تحول كبيرا في العقششود‬ ‫الخيرة‪.‬‬

‫‪10‬‬

‫‪‬‬

‫الموجهات التغذوية المختبرة بالدلمئل‬ ‫‪Evidence- informed guidelines in Nutrition‬‬

‫فريق الخبراء الستشاري للرشاد التغذوي )‪ (NUGAG‬التابع لمنظمة الصحة العالمية‬ ‫منظمة الصحة العالمية المبادئ التوجيهية في التغذية المستندة على البينات من أجل الصحة والتنمية‬ ‫أقرت منظمة الصحة العالمية بضرورة استخدام عمليات أكثر صرامة للتأكشد مشن أن توص يات الرعايشة الصشحية قشد اسشتندت‬ ‫على أفضل الدلة البحثية المتاحة‪ .‬وفي استجابة لدعوة جمعية الصحة العالميششة الثامنششة والخمسششون أنشششأت منظمشة الصششحة‬ ‫العالمية لجنة استعراض المبادئ التوجيهية )‪ (GRC‬بهدف وضع وتنفيششذ إجششراءات لضششمان أن يتششم وضششع وتطششوير المبششادئ‬ ‫التوجيهية لمنظمة الصحة العالمية بطرق تتفق مع أفضششل الممارسششات مششع الشتركيز علشى السشتخدام الملمئششم للششدلمئل العلميشة‬ ‫المتاحة‪ .‬وقد تم اعتماد وتبني هذه الجراءات من قبل المنظمة كما هششو موضششح فششي "دليششل منظمششة الصششحة العالميششة لوضششع‬ ‫المبادئ التوجيهية " اعتبارا من ‪ 1‬يناير ‪.2009‬‬

‫‪‬‬

‫سياسات وبرامج الغذاء والتغذية‬ ‫‪Food and nutrition policies and programmes‬‬

‫بناء على سلسلة من المؤتمرات العالمية في تسعينات القرن الماضشي وخاصشة المشؤتمر الشدولي لعششام ‪ 1992‬بششأن التغذيشة‬ ‫ومششؤتمر القمششة العششالمي للغذيششة عششام ‪ - 1996‬وضششعت الششدول خطششط وسياسششات وطنيششة للتغذيششة فششي تسششعة مجششالت عمششل‬ ‫استراتيجي رمئيسية )‪ (The Nine Themes‬كما يلي‪:‬‬ ‫‪.1‬‬

‫إدماج أهداف التغذية في سياسات وبرامج التنمية‪،‬‬

‫‪.2‬‬

‫تحسين المن الغذامئي والتغذوي السري‬

‫‪.3‬‬

‫حماية المستهلكين من خلل تحسين جودة الغذية وسلمتها‪،‬‬

‫‪.4‬‬

‫منع ة ومكافحة وإدارة المراض المعدية‪،‬‬

‫‪.5‬‬

‫تعزيز الرضاعة الطبيعية‪،‬‬

‫‪.6‬‬

‫رعاية فمئات المحرومين اجتماعيا واقتصاديا والفمئات الهشة والضعيفة من الناحية التغذوية‪،‬‬

‫‪.7‬‬

‫ضبط ومكافحة نقص بعض المغذيات الدقيقة المحددة‪،‬‬

‫‪.8‬‬

‫تعزيز النظم الغذامئية وأنماط الحياة الصحية المناسبة‬

‫‪.9‬‬

‫تقييم وتحليل ورصد حالت وأوضاع التغذية‪.‬‬

‫‪11‬‬

‫‪‬‬

‫تقرير التغذية العالمي‬ ‫‪Global Nutrition Report‬‬

‫يعمل تقرير التغذية العالمي كورقة تقريرا عن التغذية في العالم على المستوى العالمي والقليمششي وكششل قطششر وعلششى الجهششود‬ ‫المبذولة لتحسين التغذية‪ .‬ويقيم التقرير التقدم المحرز في تحقيق الهداف التغذويششة العالميشة الشتي وضششعتها جمعيشة الصششحة‬ ‫العالمية‪ .‬منظمة الصحة العالمية هي شريك لتقرير التغذية العالمية‪ .‬يصدر التقرير سنويا والنسخة الولششي منششه صششدرت فششي‬ ‫العام ‪ 2104‬أما الطبعة الخيرة منه فقد تم تحريرها في ‪ 14‬يونيو ‪.2016‬‬

‫‪‬‬

‫الهداف العالمية ‪2025‬‬ ‫‪Global Targets 2025‬‬

‫لتحسين صحة الم وتغذية الرضع وصغار الطفال‬ ‫الششدول العضششاء بمنظمششة الصششحة العالميششة أجششازوا الهششداف العالميششة لتحسششين صششحة المهششات والرضششع وصششغار الطفششال‬ ‫وملتزمون برصد التقدم المحرز‪ .‬تعتبر الهداف حيوية وغاية في الهمية لتحديد مجالت العمل ذات الولويششة وحفششز التغييششر‬ ‫العالمي‪.‬‬

‫‪‬‬

‫البيانات المرجعية للنمو للفمئة العمرية ‪ 19-5‬سنة‬ ‫‪Growth reference data for 5-19 years‬‬

‫يقدم هذا الموقع اللكتروني بيانات مرجعية النمو للطفال والمراهقين من عمر ‪ 5‬الى ‪ 19‬سنة )أو من عمششر ‪ 61‬الششى ‪228‬‬ ‫أشهر(‪ .‬علما بأن مرجعيات منظمة الصحة العالمية للعام ‪ 2007‬هششي إعششادة بنششاء للمرجعيششات المشششتركة )‪ (1977‬لكششل مششن‬ ‫المركز الوطني للحصاءات الصششحية )‪ / ( NCHS‬ومنظمششة الصششحة العالميششة‪ .‬ويسششتخدم الموقششع مجموعششة البيانششات الصششلية‬ ‫للمركز الوطني للحصاءات الصحية ‪ NCHS‬مع بيانات من منظمة الصحة العالمية “معايير نمو الطفل " عينة للطفال دون‬ ‫سن الخامسة‪ .‬ولتطوير هذا البيانات المرجعية يقوم الموقع باستخدام نفششس المنهجيششة الحصششامئية الششتي اسششتخدمت فششي بنششاء‬ ‫معايير منظمة الصحة العالمية‪ .‬هذه البيانات المرجعية تتكامل مع معايير منظمة الصحة العالميششة لنمششو الطفششل )عمششر ‪ 0‬الششى‬ ‫عمر ‪ 60‬أشهر( والتي نشرت في أبريل ‪.2006‬‬

‫‪‬‬

‫إرشادات وموجهات بشأن إنهاء الترويج غير اللمئق من الطعمة للطفال الرضع والطفال الصغار‬

‫‪Guidance on ending the inappropriate promotion of foods for infants and young children‬‬

‫‪12‬‬

‫الغاية من الرششادات والموجهشات بششأن إنهشاء الترويشج غي ر اللمئشق مشن الطعمشة للطفشال الرضشع والطفشال هشي لحمايشة‬ ‫ممارسات الرضاعة الطبيعية )الرضاعة من الثدي( ومنع السشمنة والمشراض المزمنشة وتعزيشز اتبشاع نظشام غذامئيشة صشحية‪.‬‬ ‫وبالضافة إلى ذلك تهدف هذه الموجهات لضمان أن مقدمي الرعاية يتلقون معلومات واضحة ودقيقة عن التغذية‪.‬‬ ‫تفويض من جمعية الصحة العالمية‬ ‫في مايو ‪ ،2010‬في قرار ‪ ،WHA63.23‬أقرت جمعية الصحة العالمية الثالثة والستون أن الترويج لبدامئل لب ن الم وبع ض‬ ‫الطعمة التجارية للرضع والطفال الصغار يقوض التقدم في مجال التغذية المثل الرضع وصغار الطفال وحثت جميع الششدول‬ ‫العضاء " لنهاء الترويج غير اللمئق من المواد الغذامئية للرضع والطفال الصغار "‬

‫‪‬‬

‫تغذية الرضع وصغار الطفال‬ ‫‪Infant and young child feeding‬‬

‫وتوصي منظمة الصحة العالمية أن الطفال الرضع تبدأ الرضاعة الطبيعية خلل ساعة واحدة من الحيششاة يرضششعون رضشاعة‬ ‫طبيعية خالصة لمدة ستة أشهر مع ادخال )فشي الشوقت الملمئشم( الطعمشة التكميلي ة الكافي ة والمنشة وإطعامهشا للطفشل بششكل‬ ‫صحيح مع استمرار الرضاعة الطبيعية لمدة تصل إلى عامين من العمر أو أكثر‪ .‬تعزيز ممارسات التغذية السليمة هي واحدة‬ ‫من مجالت البرنامج الرمئيسية التي تركز عليهششا إدارة التغذيششة مششن أجششل الصششحة والتنميششة‪ .‬وتشششمل أنشششطة البرنامششج إنتششاج‬ ‫معلومات قيمة ومبنية علي الدلمئل العلمية بالضافة الي وضع مبادئ توجيهية ودورات في الرشاد وتوفير موجهات لحماية‬ ‫وتعزيز ودعم تغذية الرضع وصغار الطفششال علششى مسششتوى السياسششات والخششدمات الصششحية ومسششتوي المجتمششع‪ ،‬كمششا تشششمل‬ ‫النشطة أيضا إنتاج المؤشرات والمعشايير المناسشبة و الحفشاظ علشى بنشك المعلومشات العالميششة بشششأن تغذيشة الرضششع وصششغار‬ ‫الطفال‪.‬‬

‫‪‬‬

‫نتكود‬ ‫‪Net Code‬‬

‫هي شبكة للرصد العالمي لدعم تنفيذ المدونة الدولية لتسويق بدامئل لبن الم ولقرارات جمعية الصششحة العالميششة اللحقششة ذات‬ ‫الصلة‪ .‬أهداف الشبكة هو تعزيز قدرات الدول العضاء والمجتمع المدني لمراقبة القانون الششدولي وقششرارات جمعيششة الصششحة‬ ‫العالمية ذات الصلة وتسهيل تطوير ورصد وإنفاذ التشريعات الوطنيششة للششدول العضششاء مششن خلل دعششوة بيششن مجموعششة مششن‬ ‫الطراف الفاعلة الملتزمة بدعم هذه العمليات‬

‫‪‬‬

‫مبادرة المدارس الصديقة للتغذية‬ ‫‪Nutrition-friendly school’s initiative‬‬

‫استنادا إلى مبدأ أن المعالجة الفعالة لمشكلة الصحة العامة العالمية المتزايدة للمششراض والصششحة السشيمئة المرتبطشة بششالعبء‬ ‫المزدوج للتغذية يتطلب خيارات سياسية عامة تم تطوير مبادرة المدارس الصديقة للتغذية )‪ (NFSI‬كمتابعة لجتمششاع خشبراء‬ ‫‪13‬‬

‫منظمة الصحة العالمية حول السمنة في مرحلة الطفولة )كوبي‪ ،‬يونيو ‪ .(2005‬والهدف الرمئيسششي مشن المبششادرة هششو تششوفير‬ ‫إطار لضمان البرامج المدرسية المتكاملة التي تخاطب والصحة السيمئة المرتبطة بالعبء المزدوج للتغذية‬

‫‪14‬‬

‫المبادرات والشبكات المشتركة‬

‫تتمثل إحدى وظامئف المنظمة الساسية في المشاركة في الشراكات وتعزيز العمال المشتركة من أجل تحقيق نواتششج صششحية‬ ‫أفضل في جميع دولها العضاء‪ .‬وتعمل المنظمة مع عدد من صناديق المم المتحدة وبرامجهشا ووكالتهشا المتخصصشة علشى‬ ‫تصميم المبادرات المشتركة وترويجها وتنفيذها في جميع مجالت عمل المنظمة‪ .‬وتشمل بعض أمثلششة المبششادرات والشششبكات‬ ‫التي تشارك فيها المنظمة ما يلي‪:‬‬

‫‪‬‬

‫تعزيز التغذية‬

‫المنظمة جزء من مجهشود "تعزيشز التغذيشة " الجمشاعي – الشذي تششارك في ه الحكومشات والمجتمشع المشدني والمشم المتحشدة‬ ‫وأوساط أكاديمية وجهات مانحة والقطاع الخاص – بهششدف تحسشين التغذيششة مششن خلل طشرق خاصششة بالتغذيششة‪ .‬وتتسششهم هششذه‬ ‫المبادرة في تعبمئة الموارد من أجل تعزيز التغذية مع التركيز على تمكين المرأة‪.‬‬

‫‪‬‬

‫حركة صن‬ ‫)‪(the SUN Movement‬‬

‫رؤية ‪ SUN‬هو عالم خال من سوء التغذية في جميع أشكاله‪ .‬منذ عام ‪ ،2010‬وحركة الشمس اتبعت طريقشة جديشدة ملهمشة‬ ‫للعمل بشكل تعاوني لنهاء سوء التغذية في جميع أشكاله‪ .‬عملت علي توحيد الناس من الحكومات والمجتمع المدني والمششم‬ ‫المتحدة والجهات المانحة والشركات والباحثين في جهد جماعي لتحسين التغذية‪ .‬وقد انتج ذلك إرادة سياسية لم يسششبق لهششا‬ ‫مثيل لتحسين الوضع التغذوي للجميع وفي كل مكان‪ .‬وقد ساعد في إلقاء الضوء علششى أهميششة التغذيششة علششى جششدول العمششال‬ ‫العالمي ‪ -‬والذي هو جزء ل يتجزأ من الوعد لتحقيق أهداف التنميششة المسششتدامة )‪ ..(SDGs‬ولتحقيششق رؤيششة لعششالم خششال مششن‬ ‫الجوع وسوء التغذية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫لجنة المم المتحدة الدامئمة المعنية بالتغذية‬ ‫‪UNSCN (United Nation Standing Committee on Nutrition) is the food and nutrition policy‬‬ ‫‪harmonization forum of the United Nations‬‬

‫لجنة المم المتحدة الدامئمة المعنية بالتغذية هي محفششل لمواءمششة سياسششات الغذيششة والتغذيششة داخششل منظومششة المششم المتحششدة‪.‬‬ ‫وتتمثل وليتها في تعزيز التعاون بين صناديق المم المتحدة وبرامجها ووكالتها المتخصصة والمنظمات الشريكة مششن أجششل‬ ‫القضشاء تمامش اا علشى سشوء التغذي ة الشذي يعشاني منشه هشذا الجيشل‪ .‬وتضشم هشذه اللجنشة المنظم ة ومنظمشة الغذيشة والزراعشة‬ ‫والصندوق الدولي للتنمية الزراعية ومنظمة المم المتحدة للطفولششة وبرنامششج الغذيششة العششالمي والبنششك الششدولي‪ .‬وتستضششيف‬ ‫المنظمة أمانة لجنة المم المتحدة الدامئمة المعنية بالتغذية في جنيف‪.‬‬

‫‪15‬‬

‫‪‬‬

‫الجهود المتجددة لمكافحة جوع الطفال )مبادرة ريتش(‬

‫أ‬ ‫تُنشمئت مبادرة ريتش في عام ‪ 2008‬من جانب منظمة الغذية والزراعة واليونيسيف وبرنامج الغذيششة العششالمي مششن أجششل‬ ‫تعزيز نهج متسق لمساعدة البلدان التي تعاني من عبء كبير من نقص التغذية في صفوف الطفال والمهات – بغية تسريع‬ ‫تعزيز العمال في مجال الغذية والتغذية‪ .‬والمنظمة جزء من لجنتها التوجيهية‪ ،‬والتي تتمثل وظامئفها الرمئيسية فيما يلي‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫توفير توجيه وإرشادات استراتيجية عالمية؛‬

‫‪‬‬

‫استعراض خطة العمل والميزانية السنويتين العالميتين واعتمادهما؛‬

‫‪‬‬

‫تعزيز تعبمئة الموارد؛‬

‫‪‬‬

‫توفير الشراف الداري لسهام مبادرة ريتش على المستوى القطري‪.‬‬

‫‪‬‬

‫كل امرأة كل طفل‬

‫"‬ ‫كل امرأة كل طفل " حركة لم يسبق لها مثيل لتعبمئة العمل العالمي وتكششثيفه مششن أجششل تحسششين صششحة النسششاء والطفششال علششى‬ ‫الصعيد العالمي‪ .‬وتهدف هذه الحركة إلى تحقيق ما يلي بحلول عام ‪:2015‬‬ ‫‪‬‬

‫إنقاذ أرواح ‪ 16‬مليون امرأة وطفل‬

‫‪‬‬

‫منع ‪ 33‬مليون حمل غير مرغوب فيه‬

‫‪‬‬

‫وضع حدد لتقزم ‪ 88‬مليون طفل‬

‫‪‬‬

‫حماية ‪ 120‬مليون طفل من اللتهاب الرمئوي‬

‫والمنظمة عضو نشط في حركة "كل امرأة كل طفل"‪ ،‬وخاصة مششن خلل عملهششا بشششأن تعريششف القواعششد والمعششايير المتعلقششة‬ ‫بصحة المهات والمواليد والطفال والمراهقين ودعم قدرات الدول العضاء على تقديم الخششدمات الصششحية الرفيعششة النوعيششة‬ ‫والمتكاملة‪.‬‬

‫‪‬‬

‫الشراكة ‪H4+‬‬

‫أنشأت المنظمة وصندوق المم المتحدة للسكان وبرنامج المم المتحدة المشترك لمكافحة اليدز وهيمئة المم المتحششدة للمششرأة‬ ‫هذه الشراكة من أجل دعم البلدان التي تشهد أعلى معدلت الوفيات فششي صششفوف المهششات والمواليششد‪ .‬وتهششدف الشششراكة إلششى‬ ‫تسريع التقدم بشأن إنقاذ أرواح النساء والمواليد والطفال وتحسين صحتهم – بما يتماشى مع الهدفين ‪ 4‬و ‪ 5‬من الهششداف‬ ‫النمامئية لللفية‪ .‬و تتسهم كل من المنظمات الشريكة السششت الششتي تشششكل هششذه الشششراكة بخبرتهششا فششي مجششال الصششحة النجابيششة‬ ‫وصحة المهات والمواليد والطفال في البلدان التي ليسششت فشي طريقهششا إلشى تحقيشق الهشدفين ‪ 4‬و ‪ 5‬مشن الهششداف النمامئيشة‬ ‫لللفية‪.‬‬

‫‪16‬‬

‫‪‬‬

‫فرقة عمل المم المتحدة المشتركة بين الوكالت والمعنية بالوقاية من المراض غير السارية ومكافحتها‬

‫عقشب العلن السياسشي الشذي اعتمشده قشادة العشالم فشي سشبتمبر ‪ ،2011‬دعشا المجلشس القتصشادي والجتمششاعي فششي قشراره‬ ‫‪ ، 2013/12‬إلى إنشاء فرقة العمل المعنية بالوقاية من المراض غير السارية ومكافحتهششا عششن طريششق توسششيع وليششة فرقششة‬ ‫العمل القامئمة المشتركة بيشن الوكششالت والمعنيشة بمكافحشة التبشغ‪ .‬وتضششم فرقششة العمششل وكششالت مختلفششة تابعششة للمششم المتحشدة‬ ‫ومنظمات حكومية دولية أخرى من أجل تنسيق النشطة ودعم اللتزام بالوقاية من المراض غير السارية ومكافحتها‪ .‬وفششي‬ ‫‪ ، 2014‬اعتمد المجلس القتصادي والجتماعي اختصاصات فرقة العمل بما في ذلك تقسيم المهام والمسؤوليات بين وكالت‬ ‫المم المتحدة والمنظمات الدولية الخرى‪ .‬وتعقد المنظمة اجتماعات فرقشة العمششل وتتششولى قيادتهششا كمششا تششودفر أعمششال المانششة‬ ‫للفرقة‪.‬‬

‫‪17‬‬

‫منصات الكترونية للحوار ‪eForums‬‬ ‫منصات تتبع ل ‪UNSCN‬‬ ‫)‪(The Nutrition and Climate Change‬‬

‫‪(1‬‬

‫التغذية والتغير المناخي‬

‫‪(2‬‬

‫يهدف هذا ‪ eGroup‬لبدء وتيسير المناقشات بشأن تغير المناخ والتغذية‬ ‫)‪(The Nutrition & NCDs Discussion‬‬

‫‪(3‬‬

‫حوار التغذية والمراض غير المعدية‬

‫‪(4‬‬

‫الجهد المتسارع للحد من فقر الدم‬

‫‪(5‬‬

‫لجنة المن الغذامئي العالمي‬

‫‪(6‬‬

‫أنشمئت في عام ‪ 1974‬كهيمئة حكومية دولية لتكون بمثابشة منتششدى فشي منظومشة المششم المتحشدة لمراجعشة‬ ‫ومتابعة سياسات المن الغذامئي‪.‬‬

‫)‪(Accelerated Reduction Effort on Anemia‬‬ ‫)‪(The Committee on World Food Security, CFS‬‬

‫) ‪(Agriculture-Nutrition Community of Practice‬‬

‫‪(7‬‬

‫الزراعة والتغذية مجتمع الممارسة‬

‫‪(8‬‬

‫شبكة عالميششة مششن المهنييششن العششاملين فشي المسششامئل المتعلقششة تقششاطع الزراعششة والتغذيششة‪ .‬مجموعششة غيششر‬ ‫رسمية‪ ،‬وتهدف إلى تسهيل تبادل المعلومات والشبكات‪.‬‬

‫مجموعات عمل ‪Working Groups‬‬ ‫تتبع ل ‪UNSCN‬‬ ‫مهام مجموعات العمل هذه والدور الذي كلفت به هو تحديد الفجوات المعرفيشة وكششذلك الفجششوات فششي الممارسششة‪ ،‬والمسششاعي‬ ‫لملء هذه الشواغر‬ ‫مجموعات عمل اللجنة الدامئمة للتغذية‪:‬‬

‫‪18‬‬

‫‪(1‬‬

‫كبسولت فيتامين أ ‪Vitamin A capsules‬‬

‫‪(1‬‬

‫الملح المعالج باليود ‪Iodized salt‬‬

‫‪(2‬‬

‫التغذية وفيروس نقص المناعة البشرية ‪ /‬اليدز ‪Nutrition and HIV/AIDS‬‬

‫‪(3‬‬

‫دورة الحياة‪ ،‬وانخفاض الوزن عند الولدة ‪Life cycle and low birth weight‬‬

‫‪(4‬‬

‫الرضاعة الطبيعية والتغذية التكميلية ‪Breastfeeding and complementary feeding‬‬

‫‪(5‬‬

‫إن حق النسان في الغذاء ‪The human right to food‬‬

‫‪(6‬‬

‫شبكة التغذية في حالت الطوارئ ‪Emergency Nutrition Network‬‬

‫‪(7‬‬

‫أغذية علجية جاهزة للستخدام )‪Ready to Use Therapeutic Feeding (RUTF‬‬

‫المبادرات القليمية الحالية للفاو في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫‪‬‬

‫بناء القدرة على الصمود لتحسين المن الغذامئي والتغذية في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫تق ددم هذه المبادرة الدعم لبلدان القليم لتحسين المن الغذامئي والتغذية بموازاة تشجيع التماسك الجتماعي‪ .‬وتيسششر المبششادرة‬ ‫على المستوى المؤسسي عملية التنسيق بين البلدان العضاء للترويج لطر سياسية ومؤسسششية مواتيششة لستمئصششال الجششوع‬ ‫وتعزيز المن الغذامئي والتغذية‪ .‬و تيستخدم تشاطر البيانات والمعلومات لدعم عمليات صنع القرار وبناء أطر سياسششية متسششقة‬ ‫ومراعية للمخاطر‪ .‬ومن شأن إيجاد بيمئة مشدجعة أن يساهم أيضاا في قيام نظم غذامئية مسششتدامة يمكششن مششن خللهششا الحصششول‬ ‫على غذاء آمن ومغذذ ومن دوع على مسششتويي السششرة والمجتمششع‪ .‬وتهششدف هششذه المبششادرة إلششى بنششاء قششدرة السششر والمجتمعششات‬ ‫المحلية والنظم الزراعية على استباق التأثيرات السلبية للزمششات الششتي يتسشبب بهششا النسششان وللصششدمات الطبيعيششة والتعامشل‬ ‫معها والنهوض من بعدها‪.‬‬

‫‪‬‬

‫مبادرة ندرة المياه في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫الشعار‪ :‬شراكةة من أجل جدول أعما لل لصلح قطاع المياه في القليم‪ .‬ثمة منظومة مشن الشششركاء تضششم حاليششا ا مششا يزيششد علشى‬ ‫ثلثين منظمة إقليمية ودولية تتِممد البلدان العضاء بثروة كبيرة من الفششرص المتاحششة للتعدلششم والتشششارك فششي ممارسششات جيششدة‬ ‫وأخرى سيمئة في مجال الستخدام والدارة المستدامين للمياه‪ .‬وقد بدأ استخدام الششدروس المسشتفادة مششن هششذا التبشادل بالفعشل‬ ‫من جانب الشركاء لرسم استراتيجية تعاونية إقليمية تهدف لمعالجة التحديات المتصلة بالمياه فششي المنطقششة وذلششك جنبششا ا الششى‬ ‫ت مبتكشرة وششاملة فشي الحوكمشة مشن أجشل تعزيشز كفشاءة المؤسسشات ذات الصشلة وتحس ين قابليتهشا‬ ‫جنب مشع دعشم إصشلحا ل‬ ‫للمساءلة‪.‬‬

‫‪‬‬

‫الزراعة ا تلسرية للحيازات الصغيرة لتحقيق التنمية الشاملة في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫إن هذه المبادرة بشأن زراعة أصحاب الحيازات الصغيرة سوف توفر لدول المنطقششة إطششار عمششل متسششق يعمششل علششى تشششجيع‬ ‫زراعة أصحاب الحيازات الصغيرة كوسيلة للحد من الفقر في بلشدان الششرق الدنشى وششمال أفريقيشا‪ .‬سشوف تعتمشد المبشادرة‬ ‫نهجا متكششامل يركششز علشى الترويششج للعمالششة الريفيشة اللمئقششة والنهششوض القتصششادي الشششامل الششذي سششوف يعششود بششالنفع علششى‬ ‫المزارعين في القليم وبالخص المجموعات الضعيفة من ضمنها النساء والشباب‪ .‬سوف تتنششاول المبششادرة مششن خلل العمششل‬ ‫مباشرة مع الحكومة وأصششحاب الحيشازات الصششغيرة والتعاونيشات والمؤسسشات الريفيشة الرسشمية وغيشر الرسششمية ومنظمشات‬ ‫المنتجيششن التحششديات الششتي تششواجه التنميششة الزراعيششة لصششحاب الحيششازات الصششغيرة فششي القليششم وتعجيششل الخيششارات المتعلقششة‬ ‫بالسياسات من أجل التحسين المستدام للنتاجية والجودة والقيمة المضششافة للنتششاج صششغير النطششاق وفششي الششوقت ذاتشه زيششادة‬ ‫الستثمارات لتطوير القطاع‪.‬‬

‫‪19‬‬

‫‪‬‬

‫أ‪.‬‬

‫الولويات القليمية للفاو في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫التغذية‪ :‬أولوية لصانعي السياسات في منطقة الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫ترى الفاو أدن تحسين التغذية عامل أساسي لبناء عالم خالل من الجوع‪ .‬ترى الفاو أدن الطريق الصحيح يكمن في اعتماد نهج‬ ‫متعدد القطاعات للتصدي للسباب الجتماعية والقتصادية والسياسية والثقافية الكامنة وراء سوء التغذية‪ .‬ول بد للتششدخلت‬ ‫الضافية في قطاعششات الزراعششة والصششحة والحمايششة الجتماعيششة والقطاعششات الخششرى ذات الصششلة أن تكششون حسشنة التنسشيق‬ ‫ومتسقة ومنصفة‪ .‬والهم مششن هششذا كلششه أن تششدرك السياسششات الحكوميششة ضششرورة تكييششف المششدادات الغذامئيششة بقششدر أكششبر مششع‬ ‫التحديات التغذوية للشعوب‪ .‬وكانت البلدان قد اعتمدت إطاراا للعمل يهدف إلششى تحسششين التغذيششة خلل الملؤتمر اللدولي الث اني‬ ‫المعني بالتغذية في شهر نوفمبر‪/‬تشرين الثاني ‪ .2014‬ويضدم إطار العمل ‪ 60‬توصية موزعة بحسشب مجششالت التششدخل الشتي‬ ‫يمكن للبلدان تكييفها استناد اا إلى احتياجاتها وأولوياتها الوطنية وينبع من الحاجة إلى جعل النظم الغذامئية أكثر استدامة وإلى‬ ‫الترويج لنظم غذامئية صحية‪ .‬هذا هو أساس الرؤية التي يجدر ببلدان الشششرق الدنششى وشششمال أفريقيششا التحلششي بهششا لمواجهششة‬ ‫المشاكل التغذوية التي تعترضهم‪.‬‬

‫ب‪.‬‬

‫تحسين الثروة الحيوانية وسبل العيش ومواجهة ما يهدد صحة الحيوان‬

‫يلعب قطاع الثروة الحيوانية دورا مهما في القتصادات الوطنية وتوفير المن الغذامئي للسر في المنطقة‪ .‬وعلششى الرغششم مششن‬ ‫أن دول القليم بذلت جهود كبيرة لحتواء المراض الحيوانية العابرة للحدود في محاولة لنيل ثقة المستهلك واستعادة قطششاع‬ ‫الثروة الحيوانية فإن منظمة الغذية والزراعة تؤمن بقوة بأن هناك المزيد الششذي يتعيششن القيششام بششه‪ .‬يتطلششب الوضششع تحسششين‬ ‫قدرة البلدان علششى الكتشششاف المبكششر للمششراض ومنششع ومواجهششة تهديششدات صشحة الحيششوان وحششالت الطششوارئ للماشششية ممششا‬ ‫سيساعد على تحقيق الستقرار في توفير الغذية والحصول عليها وهو مشا يجشب أن يصشبح جشزءا ل يتجششزأ مشن المبششادرات‬ ‫التي تطمح إلى تعزيز المن الغذامئي والتغذية واستدامة الزراعة صغيرة النطاق‬

‫ت‪.‬‬

‫مبادرة ندرة المياه في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫شراكةة من أجل جدول أعما لل لصلح قطاع المياه في القليم‪ .‬لرسششم اسششتراتيجية تعاونيششة إقليميششة تهششدف لمعالجششة التحششديات‬ ‫ت مبتكششرة وشششاملة فششي الحوكمششة مششن أجششل تعزيششز كفششاءة‬ ‫المتصلة بالمياه في المنطقة وذلك جنب اا الى جنب مع دعششم إصششلحا ل‬ ‫المؤسسات ذات الصلة وتحسين قابليتها للمساءلة‪ .‬ستكون حسابات المياه ومنحنى تكلفشة إمشدادات الغذيشة وتحليشل الفجشوة‬ ‫والرصد المنتظم للنتاجية الزراعية للمياه بعضاا من الدوات المتطورة التي ستستخدمها المبادرة لحساب كمية "المنششافع" و‬ ‫ت بديلة لمعالجة المشن الغشذامئي والدارة المسشتدامة لمشوارد الميشاه‪ .‬كمشا س يكون جمشع البيانشات‬ ‫"التكاليف" لخيارات سياسا ل‬ ‫وإدارتهشا وتحليلهششا هششو العمشود الفقششري للمبشادرة وذلششك مششن اجشل دعشم التخطيشط السشتراتيجي لهشذا المشورد وتشوفير الدلششة‬ ‫والبراهين اللزمة لرسم السياسات‪ .‬كما سيتم إشراك القطاع الخاص في الخيششارات الراميششة للتششوفير فششي الميششاه علششى امتششداد‬ ‫سلسلة قيمة الغذية كذلك ستدعم المبادرة العمليات الجارية حاليشش اا لرسششم‪/‬تنفيشذ السياسشات الرمئيسشية فششي المنطقششة بمششا فيهشا‬ ‫"الستراتيجية العربية للمن المامئي ‪-2010‬شش ‪ " 2030‬و "المبششادرة القليميششة لتقييششم آثششار تغيششر المنششاخ علششى مششوارد الميششاه‬ ‫والتعدرض الجتماعي والقتصادي في المنطقة العربية"‪.‬‬ ‫‪20‬‬

‫ث‪.‬‬

‫التصدي للفاقد من الغذية والهدر الغذامئي في الشرق الدنى وشمال أفريقيا‬

‫تعتبر الفاو أن حصر نطاق هذه المشكلة أساسي لتعزيز المن الغذامئي وتخفيف الضغط على الموارد الطبيعية الشحيحة أصلا‬ ‫في هذه المنطقة‪ .‬وتيع دد إنتاج وجمع بيانات ومعارف موثقة والتوعية على الممارسات الجيدة والترويج لها وسششدن السياسششات‬ ‫والنظمة المناسبة والتنسيق وبناء الشبكات وتشجيع الستثمار في القطاع الخاص مجششالت الششتركيز الرمئيسششية فششي "الاطار‬ ‫التستراتيجي القليمي للفاو للحد من الفاقد من الذغذية والهدر الغذائي في الشرق الدنى وشمال أفريقيللا" والششذي ستسششتنير بششه‬ ‫البلدان العضاء لتحقيق هذا الهدف الهام‪ .‬ويندرج هذا العمل في إطار مبششادرة ‪ SAVE FOOD‬العالمي ة ويش كل ركي زة م ن‬ ‫ركامئز المبادرة القليمية بشأن " بناء القدرة على الصمود لتحقيق المن الغذائي والتغذية في الشرق الدنى وشمال أفريقيا"‪.‬‬

‫ج‪.‬‬

‫الندوة الدولية حول النظمة الغذامئية المستدامة من أجل النظم الغذامئية الصحية والتغذية التمحسنة‬

‫الندوة الدولية ستستعرض السياسات وخيارات البرنامشج لتششكيل النظشم الغذامئيشة بطشرق تشوفر الطعمشة لتبشاع نظشام غشذامئي‬ ‫صحي مع التركيز على التجارب القطريششة الملموسششة والتحششديات‪ .‬ويشششمل الجمهششور المسششتهدف المسششمئولين الحكششوميين مششن‬ ‫العاملين بالزراعة والتغذية والصحة وغيرها من القطاعات ذات الصلة المعنيين بصشنع السياسشات وتص ميم البرامشج وكششذلك‬ ‫البرلمانيين والجهات الفاعلة غير الحكومية من المجتمع المدني والقطاع الخاص والمؤسسات الكاديمية ‪/‬البحثية‪.‬‬ ‫وتنتهج الندوة نهج النظم وسوف تركز على ثلثة مواضيع فرعية هي‪:‬‬

‫‪21‬‬

‫‪‬‬

‫سياسات المداد والتدابير اللزمة لزيادة فرص الحصول على وجبات صحية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫سياسات الطلب والتدابير اللزمة لزيادة فرص حصول المستهلك وتمكينه من اختيار النظم الغذامئية الصحية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫التدابير الرامية إلى تعزيز المساءلة والمرونة والعدالة داخل النظم الغذامئية‪.‬‬

‫مبادرات منظمة اليونيسيف‬

‫‪‬‬

‫المبادرة العالمية للتشجيع على الرضاعة الطبيعية‬

‫تقود اليونيسيف ومنظمة الصحة العالمية شراكة عالمية لحشششد اللششتزام السياسششي والسششتثمارات لزيششادة معششدلت الرضششاعة‬ ‫الطبيعية‪ .‬التقدم السريع ممكن‪ :‬لقد حققت بعض الدول بالفعل مكاسب كبيرة في مجال تحسين الرضاعة الطبيعية‪.‬‬ ‫السياسات والتشريعات الوقامئية ‪ -‬تدعو اليونيسيف إلى سن قوانين وطنية لحماية الرضششاعة الطبيعيششة ومنششع شششركات حليششب‬ ‫الطفال من اس تخدام ممارسشات التسشويق غيشر ألخلقيشة وتقشوم اليونيسشيف بشدعم ومسشاعدة الشدول لفشرض ومراقبشة هشذه‬ ‫السياسات‪.‬‬ ‫وتعمل اليونيسيف أيضا مع الحكومات لوضع وتنفيذ السياسات التي توفر الوقت والمكان والدعم للنسششاء مششن أجششل ممارسششة‬ ‫الرضاعة الطبيعية‪ .‬ويشمل هذا تشريع إجازة المومة من أجل السماح للنساء بقضششاء المزيششد مشن الشوقت مششع أطفششالهن قبشل‬ ‫العودة للعمل وسياسات العمل الداعمة للسرة والسياسات الرامية لتاحة الوقت والماكن المخصصة للرضششاعة الطبيعيششة أو‬ ‫الرضاع في مكان العمل‪.‬‬ ‫إرشادات البرامج ‪ -‬توفر اليونيسيف إرشادات عالمية لممارسات الرعاية والتغذية المناسبة‪ .‬وتشمل هذه الرشادات الششواردة‬ ‫في دليل اليونيتسيف لتغذية الاطفال الصغار والرضع وكان آخرها‪ ،‬دليل تغذية الاطفللال الصللغار والرضللع فللي تسللياق فيللروس‬ ‫اليبول‪.‬‬

‫‪‬‬

‫مبادرة المستشفيات الصديقة للطفل‬

‫ هذه المبادرة التي تقودها اليونيسيف ومنظمة الصحة العالمية تسشاعد المهشات فشي الششروع ف ي الرضشاعة الطبيعي ة بعشد‬‫الولدة وهذا بدوره يدعم استمرارها بعد عودة الم إلى المنزل‪ .‬توصف المنشأة بأنها "صديقة للطفل" عندما ل تقبل البششدامئل‬ ‫المجانية أو منخفضة التكلفة لحليب الم وعندما تكون قد نفذت ‪ 10‬خاطوات محددة لدعم الرضاعة الطبيعية الناجحة‪.‬‬

‫‪‬‬

‫النهج المجتمعي‬

‫‬‫تعمل اليونيسيف مع المجتمعات المحلية لتوفير المشورة للمهات لتبني ممارسات التغذية السليمة‪ .‬وقد أصدرت اليونيسششيف‬ ‫حزمة إرشاد تغذية الطفال الصغار والرضع لتدريب العاملين في المجتمع المحلي‪ .‬تم تصميم الرشادات بحسب سياق السر‬ ‫وتوفير إجراءات محددة لتغيير السلوكيات وتحسين ممارسات التغذية وتعزيز شبكات الدعم وبصفة خاصة في المششاكن الششتي‬ ‫يكون فيها النظام الصحي هشا‪.‬‬

‫‪22‬‬

‫‪‬‬

‫تحسين فرص الحصول على الغذية التكميلية الكافية من الناحية الغذامئية‬

‫تقدم اليونيسيف التثقيشف الغشذامئي لتحسشين التغذيششة التكميليششة‪ .‬وفششي المنشاطق الشتي تعشاني مشن انعشدام المششن الغششذامئي تشروج‬ ‫اليونيسيف لستخدام الطعمة المدعمة ومساحيق المغذيات الدقيقة لتحسين نوعية المواد الغذامئية من الغذية التكميلية‪.‬‬

‫‪‬‬

‫الدعم في حالت الطوارئ‬

‫تقف اليونيسيف في الخطوط المامية في الحالت النتسانية وتعمل على تقديم المشورة والعمل على إنشاء أماكن آمنة لتغذية‬ ‫الرضع ورصد توزيع حليب الطفال‪.‬‬

‫‪‬‬

‫دعم تغذية الرضع المعرضين لفيروس نقص المناعة البشرية‬

‫تسششاعد اليونيسششيف الحكومششات فششي البلششدان المتششأثرة بفيششروس نقششص المناعششة البشششرية لتطششوير السششتراتيجيات الوطنيششة‬ ‫والسياسات المتعلقة بفيروس نقص المناعة البشرية وتغذية الرضع استنادا إلى أحدث التوجيهات وبنشاء قشدرات العشاملين فشي‬ ‫مجال الصحة لمساعدة المهات المصابات بفيروس نقص المناعة البشرية على القيام بالرضاع الطبيعي بشكل آمن‪.‬‬

‫مبادرات متنوعة أخري‬

‫‪‬‬

‫الغناء الحيوي‬ ‫‪Bio fortification‬‬

‫يستضيف المعهد الدولي لسياسات البحوث الغذامئية )‪ (IFPRI‬برنامج هارفست بلششس )‪ ،(Harvest Plus‬وهششو عبششارة عششن‬ ‫برنامج يعمل على زراعة أنواع مختلفة من البطاطا الحلوة والمنيهوت ومشوز الجن ة )نشوع مشن المشوز يس تخدم فشي الطبشخ(‬ ‫والذرة والرز وغيرها من المواد الغذامئية الغنية بفيتامين )أ( والزنك والحديد وهي أكثر العناصر الغذامئيششة الششتي تفتقششر إليهششا‬ ‫شعوب الدول النامية وفقا ا لمنظمة الصحة العالمية‪.‬‬ ‫على الرغم من أن إغناء الغذية الساسية مثل دقيق القمح والملح قد أصبح إجرااء روتينيا ا في بعض الجزاء الحضرية مششن‬ ‫منطقة غرب إفريقيا التمعرضة لسوء التغذية إل أن الغناء الحيوي )‪ - (Bio fortification‬الذي يعني زراعششة خضششراوات‬ ‫وحبوب وبقوليات ذات قيمة غذامئية أكبر ‪ -‬ل يزال ظشاهرة جديشدة نسشبياا بالنس بة لتلشك المنطقشة ومشع ذلشك فم ن المتوقشع أن‬ ‫ينتشر بقوة على مدار العقد المقبل وذلك بحسب خبراء المن الغذامئي‪.‬‬

‫‪23‬‬

‫‪‬‬

‫إنتاج البسكويت بالتمر محليا ا‬

‫بدأ برنامج الغذية العالمي التابع للمم المتحدة إنتاج البسكويت بالتمر الغني بالفيتامينات والمعادن في سوريا الششتي مزقتهششا‬ ‫الحرب كجزء من مشروعه للتغذية المدرسية الذي يستفيد منه أكثر من ‪ 315‬ألف طفششل مششن المستضششعفين‪ .‬مبششادرة النتششاج‬ ‫المحلي التي يدعمها التحاد الوروبي تساعد على إبقاء الطفال في المدارس وتستثمر في مستقبلهم من خلل تعزيز قدرات‬ ‫إنتاج الغذية المحلية وخلق فرص للعمل وتحفيز القتصاد المحلي‪.‬‬

‫‪24‬‬

‫المصادر باللغة العربية‬

‫أهششداف التنميششة لللفيششة فششي الششوطن العربششي‪ :‬نحششو ‪/http://www.un.org/arabic/esa/rbas/MDG‬‬ ‫‪ 20015‬النجازات والتطلعات‬ ‫من إعداد قسم موقع المم المتحدة في إدارة شؤون العلم ‪ -‬جميع الحقششوق‬ ‫محفوظة © المم المتحدة‪2004 ،‬‬ ‫برنامج المم المتحدة النمامئي‬ ‫نظرة إقليميششة عامششة حششول انعششدام المششن الغششذامئي ‪ -‬منظمة الغذية والز ا رعة للمششم المتحششدة‪ . 2015 .‬منظمششة الغذيششة والششز ا‬ ‫الشششرق الدنششى وشششمال إفريقيششا‪ :‬تعزيششز التعششاون رعة للمم المتحدة‪.‬‬ ‫القليمششي لبنششاء القششدرة علششى الصششمود ومواجهششة‬ ‫الزمات من أجل تحسين المششن الغششذامئي والتغذيششة‪،‬‬ ‫القاهرة‪ ،‬مصر‪،‬‬ ‫المن الغذامئي والتغذية فششي الشششرق الدنششى وشششمال صحيفة وقامئع المؤتمر القليمي للشرق الدنى‪ .‬الششدورة ‪ .32‬منظمششة الغذيششة‬ ‫والزراعة للمم المتحدة‬ ‫افريقيا‬ ‫قﻴاس الﺘﻨﻤﻴة ومﺆشﺮاتها‬

‫د محمد عدنان وديع‪ .‬المعهد العربي للتخطيط‬ ‫‪http://www.arab‬‬‫‪api.org/images/publication/pdfs/115/115_develop_bridg‬‬ ‫‪e2.pdf‬‬

‫الهداف السششتراتيجية لمنظمششة الغذيششة والزراعششة‬ ‫المبادرات القليمية‬ ‫المنظمات الدولية الملتزمة بالمن الغذامئي‬

‫‪http://www.fao.org/3/a-ml968a.pdf‬‬ ‫التحالف العالمي للراضي الجافة‪2015 .‬‬ ‫‪/http://www.globaldrylandalliance.org/ar‬‬

‫المؤتمر الدولي الثاني المعني بالتغذية )‪(ICN2‬‬

‫‪/http://www.fao.org/about/meetings/icn2/ar‬‬

‫المشششن الغشششذامئي والمشششامئي فشششي المملكشششة العربيشششة أ‪.‬د‪ .‬خضران بشن حمشدان الزهرانششي و د‪ .‬صشديق الطيشب منيشر‪ .‬قسششم الرشششاد‬ ‫الزراعي والمجتمع الريفششي‪ ,‬كليششة علششوم الغذيششة والزراعششة‪ ,‬جامعششة الملششك‬ ‫السعودية‪ :‬الواقع والتطلعات‬ ‫سعود‬ ‫‪2015‬‬

‫‪25‬‬

‫المصادر باللغة النجليزية‬ Food and Nutrition Security

Standing Committee on Nutrition. UNSCN Meeting of the Minds, Nutrition impact of food systems, 25 – 28 March 2013

2 Food Security and Nutrition Security – What Is The Problem And What Is The Difference

Summary of The FSN Forum Discussion No.34. FROM 1 APRIL :TO 15 MAY 2009. Proceedings available at http://km.fao.org/fileadmin/user_upload/fsn/docs/PROCEEDI NGS_FoodSecurity_NutritionSecurity.doc

1

26