Nutrição
Vanessa Vichi Nutricionista Clínica e Esportiva CRN3 18387 nutricao@outdoorregional.com.br
Abacate Uma fruta com muitos benefícios para a saúde
O
abacate é uma fruta rica em fibras, gordura saudável, como o ômega 9, magnésio, cálcio, potássio, vitamina C, vitamina A e E (potentes antioxidantes), vitamina K, vitamina B6, folato, fitoesterois, luteína e zeaxantina.
Composição É uma fruta com um valor calórico maior, devido o nutriente predominante em sua composição ser a gordura. Contém em sua composição o ácido graxo monoinsaturado (ácido oleico), o mesmo que é encontrado também no azeite de oliva. Os ácidos graxos monoinsaturados são gorduras benéficas à saúde e têm sido associados à redução da inflamação e demonstrado efeitos benéficos sobre os genes ligados ao câncer. O abaca28
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te pode agir como um anti-inflamatório natural e antienvelhecimento, além de reduzir os níveis de glicose no sangue, diminuindo o estresse.
Idosos e praticantes de atividade física Em idosos, a luteína presente no abacate protege das doenças oculares, como cataratas e degeneração macular. Também ajuda a evitar o câncer de próstata. Para os praticantes de atividade física a variedade de vitaminas e minerais evita a fadiga muscular e as câimbras, combate os radicais livres causados pelo estresse oxidativo (provocado pelo exercício intenso) e aumenta o ânimo, pois é fonte de coenzima Q10. Recomendo o consumo de abacate na ceia (lanche noturno)
para os praticantes de atividade física que querem ter hipertrofia, pois durante o sono, é secretado um hormônio chamado GH, que é conhecido como o hormônio do crescimento e o abacate estimula essa secreção.
Aliado no emagrecimento Como o abacate é rico em fibras, gorduras boas (monoinsaturada) e em proteínas, é excelente aliado no emagrecimento, proporcionando saciedade e diminuindo a fome. É fonte de nutrientes que são essenciais para a formação de serotonina (neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar) que ajuda a diminuir a ansiedade e que diminui o cortisol (hormônio do estresse).
