FORSIDEN: Et af sommerens få arrangementer, der kunne holdes i haven, var årets
Musikfestival. Både vejret og musikken blev da også i den grad nydt.
Bindeleddet udgives af Haandværkerforeningens Plejehjem hver 8. uge og distribueres til beboere, medarbejdere, pårørende og interessenter med tilknytning til Plejehjemmet. HAANDVÆRKERFORENINGENS PLEJEHJEM
Håndværkerhaven 49, 2400 København NV · Tel 3969 3411 · Fax 3966 3545 · hvf-plejehjem@kk.dk
Bindeleddet
Så er ventetiden forbi, forskønnelse af gangene står for døren.
Nu er kunsten på vej!
I løbet af de næste to måneder kommer der malere og kunstner på samtlige etager i hele huset og sikrer, at vi alle får noget smukt at se på.
Her i september gik malermester Per Vangekjærs malerlærling Michel Olsen og malersvend Ceyhan Kocaaslan og malede væggene kalkhvide. De gør alle væggene klar til kunstner Suzette Duus Hansen og hendes maler Rene. Rene maler baggrundsfarver, der er afstemt efter billederne i samarbejde med Suzette.
Suzette har været forbi med eksempler på billeder. Der vil være vægge med små billeder, vægge med store billeder og vægge, hvorpå der klæbes et billede direkte på – en såkaldt fotostat eller fototapet – i hele væggens højde.
Intet bliver overladt til tilfældighederne. De store fotostater/fototapeter bliver placeret på strategiske vægge, så flest mulig får glæde af dem.
Det er alle smukke billeder med meget forskellige motiver, for eksempel blomstermarker, havudsigt, snelandskab og dyrebilleder i små og store størrelser.
Der er en rød tråd på den enkelte gangs billeder, og hver gang er forskellig fra hinan-
Forstanderens vindue
den. Det kunne give anledning til, at I går på besøg hos hinanden. Vi hjælper gerne med en vandring på tværs af huset, en kop kaffe og noget sødt til en eftermiddagstur i huset.
Med venlig hilsen
OKT-NOV ‘24
Bindeleddet
En lunefuld sommer har spændt ben for mange gode planer – men en musikfestival i haven nåede vi da!
Kulde og regn fortrængte os fra haven
I højskolesangbogen nr. 643 står ”Du danske sommer jeg elsker dig, skønt du så ofte har sveget mig” ( Thøger Larsen 1923). Det kunne passende stå som overskrift på den sommer, der netop er gået. Ingen af de arrangementer, vi havde planlagt til at foregå i haven, kunne gennemføres på grund af regn og kulde, men måtte flyttes til festsalen.
Flere dage før sommerfesten vidste vi, at den måtte holdes indendørs. Det blev alligevel en god fest. Vi havde booket Bottos Jazzband, dejlig traditionel jazzmusik, som alle nød. Efterfølgende kunne vi dog konkludere, at et jazzband indendørs ikke er optimalt – lydniveauet er simpelt hen for højt, så det er svært at tale sammen.
Planlægning er en svær ting
Også de næste arrangementer, fredagsbaren, torsdagshyggen og ikke mindst fødselsdagsfesten måtte holdes i festsalen. Lige til det sidste troede vi, at fødselsdagsfesten kunne være i haven, bordene var sat op, men så åbnede himlen sine sluser, og i al hast flyttede vi indendørs. Igen fik vi dog en god 64 årsfødselsdagsfest med helstegt pattegris og flødekartofler. Til denne fest havde vi engageret Tin Roof jazzorkester, super musik, men
igen for højt til at tale sammen. Planlægning er en svær ting.
Jeg startede med at sige, at sommeren havde sveget os. Det passer ikke helt, for den blev reddet på målstregen, lige inden efterårsmåneden startede. Den sidste onsdag i august kunne vi holde en fantastisk musikfestival i haven med sol og varme og masser af god musik.
Det var ”London-Liverpool” i form af fire
Den sidste onsdag i august optrådte bandet London-Liverpool ved årets Musikfestival doneret af Københavns Kommune – en af de få aktiviteter, vi kunne henlægge til haven gennem en våd og kold sommer.
Bindeleddet
unge ”drenge” fra Køge, som spillede Rolling Stone og Beatles; musik, alle kendte og kunne ”rokke” med på. Under arrangementet blev der serveret sommerdrik, is og flødeboller. Det blev en dag vi virkelig havde sukket efter. Tak til Københavns Kommune for arrangementet.
Efterårssæsonen
Efterårssæsonen er startet med kagefest, hyggemusik, fællessang og banko. Senere følger oktoberfest med optræden af John Mogensen alias Heine Mindstrup. Og i november får vi besøg af King Memphis, som giver os en eftermiddag med Elvis Presleyhits.
Endelig vil jeg gerne bringe en stor tak til den anonyme giver af fine bankopræmier, der en dag stod uden for min dør.
Nyd efteråret og de kommende aktiviteter (I kan læse om dem på bagsiden af bladet).
– Af Bente Bülow
‘24
SNART PREMIERE! · Vores biograf er næsten færdig. Vi mangler blot at få sat et rullegardin op. Vi har valgt at kalde biografen for ”Husets Bio”. Vi planlægger åbning af biografen i nær fremtid.
25 ÅRS JUBILÆUM · Anja i Vaskeriet kunne for nylig fejre intet mindre end 25 års ansættelse på Haandværkerforeningens Plejehjem. Det blev fejret med lidt godt til ganen. Her ønsker tidligere serviceleder ved Plejehjemmet, Helle Conradsen (tv.), hende til lykke med den runde dag.
Bindeleddet
Overvågning
– på den gode måde
Plejehjemmet går med i projekt om helbredsovervågning af hospitalsudskrevne beboere. Det giver tryghed og kortere indlæggelsestid.
Haandværkerforeningens Plejehjem er blevet inviteret med i et lille – men spændende – forskningsprojekt af forskningsenheden på Bispebjerg Hospital.
Vi går med i dette projekt for at skabe tryghed for de beboere, der er så uheldige, at de er nødt til at blive indlagt igen på grund af deres dårlige tilstand, selv om de er udskrevet fra hospitalet. Beboerne vil blive overvåget i deres eget hjem med det samme overvågningsudstyr som på hospitalet. Vi på Plejehjemmet vil forestå overvågningen i samarbejde med hospitalet.
I første omgang kommer det kun til at
dreje sig om 10 beboere, der skal følges i 72 timer efter, at de er udskrevet. Kun beboere, der er i stand til at give skriftligt tilsagn om deltagelse i projektet, vil blive tilbudt at være med.
Beboerne – udvalgt af hospitalet – vil få påmonteret en elektrode på huden, et armbåndslignende ur på håndleddet og en plasterlignende pad hen over venstre bryst. Tilsammen kan udstyret måle borgerens vitale værdier for os, det vil sige blodtryk, puls, iltning, temperatur og åndedrætsfrekvens –alt det, vi normalt måler selv med vores måletårn.
Modtager og handler på alarmer
Kun sygeplejerskerne i dagvagten samt ansvarshavende i aften- og nattevagten vil medvirke i starten. Det skyldes, at det alt sammen er så nyt, og at det er begrænset, hvad vi kan få af udstyr til at aflæse værdierne på de udskrevne beboere. Medarbejderne modtager alarmer fra overvågningstelefonen om skæve værdier, hvorpå de dokumenterer og handler på disse alarmer.
Der kommer til at være en lille hvid skærm i boligen hos de medvirkende beboere.
Grunden til, at vi går med i dette projekt er for at skabe tryghed, for at opsamle viden og for at komme i dialog med forskere, der måske kan hjælpe os med at udvikle overvågningsudstyr, der i en kortere periode kan forhindre ny hospitalsindlæggelse.
– Af Randi Krogdal Steen
I overvågningsudstyret indgår blandt andet denne ”pad”, der placeres over venstre bryst.
Menu
November 2024
Uge 47
Ma 18/11 Dampet fisk med kaperssauce, dampede gulerødder og kartofler
Alliancegrød med hindbær og piskefløde
Ti 19/11 Kødboller i selleri med kartofler og ovnbagte gulerødder med persille
Æblekage med smuldredej og flødeskum
On 20/11 Stegt flæsk med persillesauce, dampede gulerødder og kartofler
Henkogt ananas med makronflødeskum
To 21/11 Champignons-deller med tomatsauce, marinerede bønner og stegte kartofler
Fr 22/11 Chop suey med skinkekød, hjemmelavet æblechutney og løse ris
Pandekager med hjemmelavet vaniljeis og syltetøj
Lø 23/11 Gammeldags stegt kylling med persille, skysauce, hjemmelavet agurkesalat og kartofler
Appelsinfromage med flødeskum
Sø 24/11 Hamburgerryg med flødestuvet spinat og brunede kartofler
Blommetrifli med hvid chokoladecrème og mynte
Uge 48
Ma 25/11 Stegt svinelever med bløde løg, skysauce, hjemmesyltede drueagurker og kartofler
Henkogt pære med vaniljesauce
Ti 26/11 Tarteletter med høns i asparges
Risengrød med kanelsukker og smør
On 27/11 Forloren and (svesker & æbler) med hjemmelavet rødkål, skysauce og kartofler
Stikkelsbærgrød med fløde
To 28/11 Nødde-/svampepaté med dijonsauce, broccolisalat og stegte kartofler
Lun æblesuppe med flødeskum
Fr 29/11 Dagens fisk med sennepssauce, dampede gulerødder og kartofler
Panna Cotta med solbærgelé
Lø 30/11 Svinekød i karrysauce med kartoffel-/sellerimos, abrikoser og nødder
Hjemmelavet vaniljeis med marengskys
Sø 01/12 Husarsteg med skysauce, blomkål, hjemmelavet agurkesalat og kartofler
Moccafromage med flødeskum
Menu
Oktober 2024
Uge 41
Ma 07/10 Chili sin carne med crème fraiche, majs og ris
Æblegrød med piskefløde
Ti 08/10 Kødboller i karry med hjemmelavet æblechutney, løse ris og ærter
On 09/10 Gryderet med coctailpølser, kartoffelmos og drueagurker Æbleskiver med jordbærsyltetøj og flormelis
To 10/10 Stegt medister med stuvet hvidkål, hjemmesyltede rødbeder og kartofler
Fr 11/10 Lune stegte sild i eddike med stuvede løg-kartofler og persilledrys
Chokoladebudding med flødeskum
Lø 12/10 Kalvefrikassé med persille og kartofler
Hjemmesyltede blommer med vaniljecrème
Sø 13/10 Flæskesteg med skysauce, hjemmelavet rødkål og kartofler Brownie med abrikoscrème
Uge 42
Ma 14/10 Frikadeller med stuvet hvidkål, hjemmesyltede rødbeder og kartofler
Ti 15/10 Stegt fisk med remouladesauce, spidskålssalat med pærer og belugalinser
Henkogt fersken med makronflødeskum
On 16/10 Grøntsagslasagne med grøn salat og brød Æble-abrikos-sveskegrød med fløde
To 17/10 Hakkebøf med bløde løg, skysauce, bagte rødbeder, agurkesalat og kartofler
Vaniljebudding med frugtsauce
Fr 18/10 Svensk pølseret med purløg og dampede ærter
Pandekager med syltetøj
Lø 19/10 Helstegt marineret kalkunbryst med appelsinskysauce, ovnstegte rodfrugter og kartofler
Æblekage med smuldredej og flødeskum
Sø 20/10 Krebinet med stuvede ærter, gulerødder, rødbeder og kartofler
Moccafromage med flødeskum
Menu
Oktober – november 2024
Uge 43
Ma 21/10 Kogt høne med peberrodssauce, dampede ærter og kartofler
Ti 22/10 Brunkål med flæsk, medister, sennep, rugbrød og syltede rødbeder
Æbleskiver med jordbærsyltetøj og flormelis
On 23/10 Oktoberfest-menu: Frankfurtere med brasede kartofler og sennep
Oktoberfest-dessert: Æbledessert med flødeskum
To 24/10 Nødde-/svampepaté med dijonsauce, broccolisalat og stegte kartofler
Alliancegrød med hindbær og piskefløde
Fr 25/10 Dampet laks med hvidvinssauce, smørdampede urter (spidskål, gulerødder og porre) og kartofler
Pistaciefromage med flødeskum
Lø 26/10 Paneret kotelet med smørsauce, dampet blomkål og kartofler
Blommegrød med sødmælk
Sø 27/10 Bøf stroganoff med dampede haricots verts, syltede asier og kartoffelmos
Hjemmelavet vaniljeis med hindbærsauce
Uge 44
Ma 28/10 Kylling i karry med hjemmelavet æblechutney og løser ris
Stikkelsbærgrød med fløde
Ti 29/10 Amerikansk farsbrød med paprikasauce, ristede grøntsager og kartofler
On 30/10 Gule ærter med kogt flæsk og medister
Vafler med syltetøj og flødeskum
To 31/10 Fiskefrikadeller med remouladesauce, rødbederåkost og kartofler
Hønsesalat på ananasring med flûtes
Fr 01/11 Millionbøf (Plant Made) med hjemmesyltede rødbeder og rodfrugtmos
Henkogt fersken med vaniljesauce
Lø 02/11 Benløse fugle med skysauce, dampede haricots verts og kartoffelmos
Jordbærgrød med piskefløde
Sø 03/11 Helstegt svinekam med brun peberrodssauce, broccoli og kartofler Fløderand med havtornsauce
Menu
November 2024
Uge 45
Ma 04/11 Krebinet med stuvede porrer, kartofler og hjemmesyltede rødbeder
Ti 05/11 Chili sin carne med crème fraiche, majs og ris
Tunmousse med karse, citron og kuvertbrød
On 06/11 Tarteletter med høns i asparges
Alliancegrød med jordbær og piskefløde
To 07/11 Italiensk inspireret fisk med pistacie-crust, limesauce, persille, bagte gulerødder og kartofler
Æbleskiver med jordbærsyltetøj og flormelis
Fr 08/11 Hjerter i karry/flødesauce, med grønkål og gule ærter, hertil
kartoffelmos med hvide bønner
Hvid chokolademousse med lakrids
Lø 09/11 Hofgryde med kartoffelmos og hjemmesyltede rødbeder
Brownies med hindbærsauce
Sø 10/11 Andesteg med skysauce, hjemmelavet rødkål, ribsgelé, brunede kartofler og hvide kartofler
Gammeldags æggekage med flødeskum
Uge 46
Ma 11/11 Kyllingekødboller i sursød peberrodssauce med kartofler og stegt blomkål med persille
Henkogt ananas med makronflødeskum
Ti 12/11 Brunkål med flæsk, medister, sennep, rugbrød og syltede rødbeder Pandekager med syltetøj
On 13/11 Pølser med varm kartoffelsalat og ærter
Blommegrød med piskefløde
To 14/11 Fiskefrikadeller med persillesauce, gulerodsråkost og kartofler
Svesketrifli
Fr 15/11 Grøntsagslasagne med grøn salat og brød Laksemad
Lø 16/11 Forloren hare med hjemmelavet agurkesalat, vildtsauce og kartofler
Æblegrød med piskefløde
Sø 17/11 Stegt marineret svinekam med skysauce, rødbeder, ovnbagte gulerødder og kartofler
Kærnemælksfromage med appelsinsauce
Bindeleddet
Brug af handsker kan ikke træde i stedet for ordentlig håndhygiejne. Det er et af budskaberne i årets hygiejneuge.
At vaske hænder er ikke bare …
Hvert år i uge 38 afholdes der hygiejneuge i Københavns Kommune. Vi har deltaget i mange år, og det gør vi også i år.
Vi har i år fokus på håndhygiejne og brug af engangshandsker.
Der er udskrevet to konkurrencer for medarbejderne om deres viden om håndhygiejne og brug af handsker.
På afdelingerne vil medarbejderne få mulighed for at tjekke, om de vasker deres hænder korrekt. Der er kommet fluorescerende væske i en flaske håndsprit. Medarbejderne skal så gnide deres hænder med væsken og bagefter stikke hænderne i ”lyskassen”. De områder, som er hvide, er områder, som de ikke har vasket. Dette er en rigtig god måde at tjekke, om man har sin håndhygiejne i orden.
Sikrer imod smitte
Håndhygiejne er en meget vigtig handling for at sikre imod smitte fra den ene til den anden.
Håndvask udføres ved våde eller synligt forurenede hænder og ved kontakt med borgere med smitte. Håndvasken efterfølges altid med hånddesinfektion.
Hånddesinfektion udføres ved synligt rene og tørre hænder og efter håndvask.
Hvorfor fokus på engangshandsker? Vores forbrug af handsker er stigende. Mange tror, at handsker kan erstatte håndhygiejne. Det kan de ikke!!!
Vi skal bruge handsker, når der er risiko for at komme i kontakt med organisk materiale, som for eksempel blod, urin, afføring, opkast, sekreter, slimhinder og sår, eller når der er risiko for at komme i kontakt med hudirriterende eller allergifremkaldende stoffer. Det kan være medicin, rengøringsmidler eller kemikalier.
Medarbejderne skal vide, hvornår de skal bruge handsker, og hvornår det ikke er nødvendigt.
Slutter af med en sang
Der er desuden udleveret materiale i form af samtalekort med situationer om brug af handsker og håndhygiejne i hverdagssituationer. Her kan medarbejderne tale om kortene og udveksle viden med hinanden.
Hygiejneugen afsluttes fredag i festsalen, hvor vinderne af quizzerne bekendtgøres. Der vil også blive sunget en sang af Bjørn og Okay, som hedder ”Virus og bakterier”.
– Af Mai-Britt Damm
Seks nye eksperter i forflytning
I foråret var seks medarbejdere på et fælles Forflytningskursus hos Arbejdsmiljø København, hvor de fik uddannelsen som forflytningsvejleder. Disse medarbejdere skal være til rådighed for deres kolleger, så de kan få vejledning i situationer, hvor forflytningen virker svær.
Ved forflytning af en person forstås en arbejdsmetode, hvor den belastning, som den eller de ansatte udsættes for, reduceres ved at glide, dreje, vende, trække eller skubbe en person i stedet for at løfte en person fra ét sted til et andet.
Vigtige teknikker
Når man forflytter mennesker, er der en række grundprincipper inden for forflytningsteknik, som du skal kende, og som letter arbejdet med forflytning.
Medarbejderen skal altid bruge borgerens ressourcer. De skal have kendskab
Ud i det blå om onsdagen
Som I ved, har vi her på Plejehjemmet vores egen bus. Vi har også fire chauffører fra ”De Frivillige”, som kører på skift hver onsdag året rundt – måske dog med pause i vintermånederne.
Alt efter årstid og vejr kører vi til skov eller strand. Til Langelinie, Eremitagen, Batteriet Sixtus eller langs Mølleåen, blot for at nævne nogle eksempler. Steder, hvor vi har mulighed for at sidde ved borde og bænke med vores medbragte kaffekurv.
til kroppens naturlige bevægelsesmønster og til kroppens trykpunkter samt bruge de hjælpemidler, som er til rådighed.
Gruppen er nu gået i gang med at undervise kollegerne i forflytning. Her lærer de om brugen af de hjælpemidler, som vi har til rådighed.
På kursus en gang om året
Alle medarbejdere skal én gang om året på kursus i forflytning for at vedligeholde deres viden og tilegne sig ny viden. Hvert år vil der være gentagelser og noget nyt.
Det er vigtigt at bruge de hjælpemidler, som er nødvendige i plejen af borgerne og sikre, at forflytninger foregår på en sikker og tryg måde for borgerne.
Undervisningen foregår i vores simulationsrum, hvor der er senge og de hjælpemidler, vi har til rådighed. – Af Mai-Britt Damm
Vi kører også reminiscens-ture: Ture til steder i København, hvor en beboer har boet – arbejdet – eller gået i skole.
I september drog vi til ”Den Gamle Have” der ligger idyllisk ved vandmøllen i Frederiksdal. Seks beboere fra 1.er-huset var inviteret på eftermiddagskaffe og kringle, som køkkenet havde bagt til os.
Har du ønsker til en køretur af ca. to timers varighed til – ? Så lad mig det vide, og vi finder på råd.
– Af Mette Frendrup / Aktiviteten
Præstens hjørne
Bindeleddet
Uanset hvad, vokser vi tættere på Gud ved at være i bønnens samtale med ham.
Virker bøn til Gud?
Vi plejer at kalde bøn for et hvilested. At vi kan hvile trygt i at lægge alt frem for Gud i bøn. Men hvis vi skal være helt ærlige, så er bønnen til tider mere en kampplads end et hvilested.
Vi kan opleve det som om, vi kæmper med både os selv og Gud, når vi beder. Vi kæmper med at finde vores rette indstilling og rette tillid til Gud, mens vi i bøn kæmper med at overtale Gud. Det gør vi måske, fordi det for tiden kan være svært at holde det hele ud. Eller fordi Gud virker fuldstændig tavs.
Hvor meget vi end kunne tænke os at forstå Gud, så må vi affinde os med, at Gud har grunde, vi ikke kender og aldrig vil kunne forstå. Men der er én ting, vi kan være helt sikre på! Gud gør aldrig noget ukærligt, selv om vi ikke altid kan forstå, hvordan hans handling er kærlig.
Når vi sørger eller skuffes over Guds tavshed, skal vi derfor ikke give op. Vi skal derimod forsone os med, at Guds altid kærlige vilje ikke altid matcher vores vilje.
Tillid til Gud er ikke altid let, men vi kan altid være sikre på, at når vi sukker over et nej eller et vent fra Gud, så hører han vores suk.
Bøn til Gud virker. Hver gang vi beder, sker der noget vigtigt og godt. Nogle gange ændrer vi faktisk Guds plan gennem bøn, siger Bibelen. Andre gange får vi et nej eller bliver bedt om at vente; men selv da kan der ske en forandring i os!
Og uanset hvad, vokser vi tættere på Gud ved at være i bønnens samtale med ham, selv når vi føler, at han er fjern eller tavs.
– Af Jóannis Fonsdal, sognepræst i Emdrup Kirke
Gudstjeneste
Haandværkerforeningens Plejehjem afholder gudstjeneste hver søndag i festsalen kl. 09.30
