3 0 .
Å R G A N G
·
D E C E M B E R
2 0 1 6
Bindeleddet
H A A N DVÆ R K E R F O R E N I N G E N S P L E J E H J E M
BESTYRELSE Oldermand, ortopædiskomagermester Robert H A ASørensen N DVÆ R K E R F (formand) Oldermand, malermester Per Vangekjær (1. næstformand) Murermester Peter Steen Mortensen (2. næstformand) Direktør, ingeniør Jan Bruus Sørensen Viceoldermand, vognmand Henrik Tofteng Oldermand, VVS-installatør Søren Schmidt El-installatør Steen Søkvist Oldermand, smedemester Steen Ole Carmel Advokat, partner Jens Hjortskov Oldermand, tapetserermester Mette Palsteen BRUGER- OG PÅRØRENDERÅD Haandværkerforeningens Plejehjem Flemming Nordmann Hansen (fmd.) Connie Zimmermann (pårør.repr.) Hanne Brohus (pårør.repr.) Egon Pedersen (beboerrepr.) Birthe Bentin (beboerrepr.) Birgit Jørgensen (medarbejderrepr.) Robert Sørensen (bestyrelsesrepr.) Mai-Britt Damm (ledelsesrepr.) Randi Krogdal Steen, forstander
ORE
LEDELSE Forstander NRandi I NKrogdal G E NSteen S P Leder af fagstaben Mai-Britt Damm Afdelingsleder afd. 1 B Vivi Helle Afdelingsleder afd. 1 C Bitten Clausen Afdelingsleder afd. 2 A Susanne Kalum Jensen Afdelingsleder afd. 2 B Lene Carstensen
LEJEHJEM
REDAKTIONSUDVALG Forstander Randi Krogdal Steen (ansvh.) Anne-Dorte Mulvad, Mai-Britt Damm Irene Fjordager PRODUKTION OG LAYOUT Adam Pade TRYK Tryk: Rosendahls-Schultz Grafisk NÆSTE UDGIVELSE Næste nummer af Bindeleddet udkommer den 10. februar. Indlæg afleveres til Plejehjemmets kontor senest fredag den 27. januar. FORSIDEN: Den 1. december var “første juledag” på Plejehjemmet. Da samledes et bredt udsnit af beboerne for at julehygge i festsalen. Her blev klippet julestads, spist, drukket og sunget. Se også side 5!
HAANDVÆRKERFORENINGENS PLEJEHJEM Håndværkerhaven 49, 2400 København NV · Tel 3969 3411 · Fax 3966 3545 · hvf-plejehjem@suf.kk.dk
3
Bindeleddet
DECEMBER ‘16
Sådan bruger vi de penge, som regeringen har afsat til et bedre ældreliv!
Forstanderens vindue
Penge til hygge og trivsel Regeringen har i juni måned gjort det muligt for os at ansætte nogle medarbejdere fra klokken 17 til klokken 21 i de kommende fire år. Disse medarbejdere skal fokusere på aktiviteter i de sene eftermiddagstimer og værtskabet i forbindelse med aftensmaden, men også være i stand til at hjælpe jer med andre ting. I praksis betyder det, at der på hver enkelt afdeling er blevet ansat én ny medarbejder i dette tidsrum, alle ugens dage. Jeg ved, at mange af jer, forhåbentlig de fleste af jer, har mødt disse medarbejdere. Medarbejderne cykler en tur med jer, går en tur, spiller et spil eller lignende aktiviteter, alt efter hvad I har lyst og overskud til. Når der spises middagsmad, håber jeg også, at I oplever, at denne medarbejder sidder med ved middagsbordet og sikrer, at der hyggesnakkes.
Ud over at vi har an- Medarbejderne cyksat medarbejdere til at ler en tur med jer, varetage disse opga- går en tur, spiller et ver, møder I også køk- spil eller lignende kenpersonalet. aktiviteter, alt efter Køkkenpersonalet hvad I har lyst og har fået forlænget deres overskud til. arbejdstid med en halv time, fra klokken 18 til 18.30, for at gøre det muligt for dem at gå op i afdelingerne og hjælpe til med serveringen, eller bare få en snak om hvad der serveres og ikke mindst om, hvordan maden er tænkt serveret. Med venlig hilsen
4
Bindeleddet
DECEMBER ‘16
Vi gør det så godt, vi kan – det vigtigste er, at vi får rørt os!
Gymnastik er godt for humøret Her hos os på Haandværkerforeningens Plejehjem har vi gymnastik to gange om ugen, mandag og fredag fra kl. 10 til 11.30 i Festsalen. Man sidder på stole, i en rundkreds så alle kan se hinanden. Vi starter med at træne alle bevægelige led: Tæer, ankler, knæ, hofte, fingre, håndled osv. helt op til skulder, nakke, hals og hoved. Vi kommer rundt om alle kroppens muskler og led – grundigt – det giver sved på panden! Når det er gjort, kommer bolde, balloner og kastespil på banen. Vi griber, kaster og prøver at ramme plet. Spillene giver også lidt hjernegymnastik, da de involverer simple regnestykker og hukommelse.
Bananpause Så bliver det tid til en Bananpause, hvor vi spiser en halv banan (deraf navnet) eller drikker et glas vand. Således tanket op med ny ener-
gi fortsætter vi med dans. Stadig siddende på vores stole danser vi i takt til solide rytmer og dejlig musik både polka og tango. Vi når vidt omkring. Lige fra de store have med ”Sømænd ombord ” til en pinsetur i skoven, som er både grøn og skøn, og hvor ”alle går rundt og forelsker sig”. Vi nyder de gode gamle melodier, som bringer minder og glæde frem. Vi slutter af med et par balance- og strækøvelser. Hvis der er tid tilbage, motionerer vi også stemmebåndene med et par sanglege. Som det sidste minder vi hinanden om, at ”vi gør det så godt, vi kan ” hver især og sammen. At vi ikke skal gøre indtryk på nogen eller deltage i Olympiaden, men have det rart og muntert mens vi træner det, der gør vores hverdag nemmere – nemlig fysisk aktivitet! Vil du med på holdet – så kontakt personalet i fysioterapien eller aktiviteten! – Aktiviteten / Mette Frendrup
INAKTIVITET: Mindsker kroppens ydeevne og balance. Det bliver sværere at gennemføre dagligdags opgaver som at rejse og sætte sig, løfte, bære osv. FYSISK AKTIVITET: Medvirker til at fastholde mobilitet og funktionsevne og øger derved selvstændighed. TRÆNING OG GYMNASTIK – er derfor afgørende for at bevare muskelkraft og udholdenhed. Det er også godt for humøret og den sociale kompetence.
Bindeleddet
5 DECEMBER ‘16
Den dag, det blev jul på Plejehjemmet Torsdag den 1. december holdt julen sit indtog på Plejehjemmet. I Festsalen var dækket op både til det helt store julestads-klip, småkagebagning og julefrokost. Stemningen blev ikke mindst tilvejebragt af skuespiller Kjeld Schaub, der læste op fra Peters Jul og af Allan Steen, der lod flygelet klinge af kendte julesange. Længst til venstre anes æresoldermand, konditormester Erik Andersen, der indførte publikum i kunsten at dekorere honningkager. –A ”KIM LARSEN” PÅ BESØG · Den første kærlighed, Susan Himmelblå, Papirklip, Langebro, kvinde min … Stemmen, kasketten, den store mund og holdningen var der, så hvis man lukkede øjnene, så kunne man godt tro, at det var ”den ægte vare”. Så god var Anders Munch i sin kopi af Kim Larsen. Han sang mange af de kendte numre og fortalte om baggrunden for teksterne. Det blev en festlig eftermiddag i november for de ca. 50 tilhørere.
KAGER DER SMAGER, UHM! · Der var dækket op til det helt store kageorgie på en ganske almindelig torsdag i november. Der var kaffe og varm chokolade, og ved flyglet sad hyggepi-
anisten Nicolai Bang. Og så var det ellers bare med at vælge blandt de mange lækre konditorkager – og spise, til man revnede. – Af Bente Bülow
6 DECEMBER ‘16
Bindeleddet
Hver eneste uge i 2016 har de frivillige medvirket med aktiviteter for beboerne.
Fra de frivilliges verden Snart rinder 2016 ud – en oplagt lejlighed til at se tilbage på året, der er gået, men i høj grad også se fremad mod 2017. Når jeg ser tilbage på de mange arrangementer, alle de frivillige og jeg har stået for og gennemført i 2016, så bliver jeg faktisk stolt. Hver uge har budt på faste aktiviteter – nogle som tilbud for alle, andre for mindre grupper med særlige interesser. Og vores repertoire er virkelig bredt: Fra underholdning og foredrag over banko og ”Syng med” til barokmusik og orgelkoncerter. Ja, der er noget for enhver smag. Af de større tilbagevendende arrangementer bør fremhæves både søndagscaféer, udflugter ud i København og omegn og ikke mindst frokostbesøg i kolonihaven. Uge efter uge er de frivillige mødt op for at sætte lidt kolorit på hverdagen og for at gøre en forskel. Og jeg ved, at der bliver sat pris på det af jer beboere. Dels kan vi se det på jeres glæde over at deltage, dels fordi I ofte giver en positiv tilbagemelding. Heldigvis er der også nogle af jer, der fortæller mig eller en af de frivillige, hvis det ikke er godt. Den slags tilbagemeldinger er vi også glade for, fordi det giver mulighed for at gøre det bedre næste gang. Kigger vi frem mod 2017, er der
også meget at glæde sig til. Alle de faste aktiviteter fortsætter: Billard, læsegruppe, dans, banko og søndagscafé. Og allerede i januar kan I glæde jer til et ”Mød en gæst”-arrangement. Det er skuespiller Niels Hinrichsen, der synger og fortæller om sit virke krydret med anekdoter. Niels Hinrichsen er uddannet fra Det kgl. Teater, som han var tilknyttet i begyndelsen af sin karriere, men derudover har han optrådt på de fleste teatre i København. Og han har været med i en lang række film, for eksempel ”Hurra for de blå husarer” og ”Min søsters børn”. I februar står der musicals-og operettetoner på menuen med sangerinden Lise Nees, og her bliver der også et gensyn/genhør med ”Hit med sangen”.
Stor tak! Til sidst vil jeg gerne rette en stor tak til alle jer frivillige for jeres engagement i arbejdet her på Plejehjemmet. I kommer altid med et smil på læben og er fulde af energi – altid klar til at tage fat. Det er en stor fornøjelse at arbejde sammen med jer! Glædelig jul og godt nytår med tak for samarbejdet i 2016 til alle: Beboere, personale og ikke mindst alle frivillige. – Af Bente Bülow
Bindeleddet
7 DECEMBER ‘16
Plejehjemmet tager imod praktikanter fra Vajsenhuset Det Kgl. Vajsenhus blev stiftet af Frederik IV den 11. oktober 1727 som hjem og skole for forældreløse og faderløse børn. I dag funger Vajsenhusets Skole kun som skole. Det kongelige Vajsenhus’ ledelse har forespurgt, om vi som institution kunne hjælpe dem med nogle praktikpladser til deres unge mennesker; praktikpladser som alle unge bliver tilbudt for at se, hvad de eventuelt har lyst til at arbejde med efter endt skolegang. Det drejer sig om én uge i praktik. Vi er også blevet spurgt, om vi kunne have nogle unge mennesker, der er meget skoletrætte, i praktik én dag om ugen i en ca. tre måneders periode.
Dette tilbud ønsker skolen at give deres unge ikke alene for at fastholde dem i skolen, men også så de får en sund første kontakt med arbejdsmarkedet. Vi har sagt ja til begge dele. Vi mener, at vi i vores store hus har så mange opgaver og med så mange faggrupper, at vi godt kan tilbyde unge mennesker at måtte gå bag ved nogle af vores dygtige medarbejdere, så de får mulighed for at se dem over skulderen, og eventuelt se, om de opgaver, vi løser her i huset, kunne være interessante som et karrierevalg for de unge.
– Af Randi Krogdal Steen
Velkommen til Ulla! Velkommen til Ulla Löfqvist, der er vores nye sygeplejerske i Fagstaben. Ulla er kommet i stedet for Anne-Dorte, som har valgt at arbejde i Roskilde, hvor hun er flyttet til. Ulla er netop flyttet med mand og deres 8-årige søn til Østerbro. Ulla er uddannet hjertemedicinsk sygeplejerske og har arbejdet som dette i en længere årrække. Hun har særligt arbejdet med sygepleje til akut syge og kroniske hjertepatienter samt udvikling og forskning i forhold til sygepleje for mennesker med hjertesygdom. Efterfølgende og frem til ansættelsen her på Plejehjemmet har hun arbejdet som hjem-
mesygeplejerske i Sorø Kommune. I Sorø har Ulla beskæftiget sig med sårbehandling, sygepleje og omsorg til mennesker med kræft, lindrende sygepleje, sundhedsfremme og forebyggelse, herunder forebyggelse af unødvendige indlæggelser. – Af Mai-Britt Damm
8 DECEMBER ‘16
Bindeleddet
Garderoberum under fornyelse Som det måske er gået op for jer, så er Københavns Kommune ved at renovere medarbejdernes omklædningsfaciliteter, hvilket betyder, at alle medarbejdernes garderobeskabe er sat ud i kældergangene, naturligvis efter aftale med brandvæsenet. Der er givet tilladelse til, at garderobeskabene i en kortere periode på ca. to – to en halv måned må stå i kældergangene, hvorefter garderoberummene skulle være sat i stand og nye
skabe sat op, så de gamle kan blive fjernet fra kældergangene. Håndværkerne startede mandag den den 21. november. Vi glæder os på alles vegne over, at vi endelig får pæne og moderne gaderoberum med lækre badefaciliteter, for både herrer og damer. Jeg håber at I alle vil bære over med ulemperne i denne periode. – Af Randi Krogdal Steen
Husker I hr. Andersen, der kom på plejehjem med lunge sygdommen KOL og flyttede hjem til familien? Han har”sendt os” et julekort! et! Kære alle på plejehjemm or man kan Nu nærmer tiden sig, hv m snart rinder tænke tilbage på året, so kær. ud og på dem, man har som var med Jeg tænker på alle jer, tilbage. I fik til at give mig livsgnisten på min medimin læge til at regulere sioterapien og cin. I fik mig til at gå i fy få trænet min krop op. den og malker Tænk, nu går jeg i stal r frisk mælk koen. Min søster og jeg få en er spist, hver dag. Når morgenmad ver mig som et går jeg i haven. Jeg ople len fejres her nyt menneske. I år skal ju en kommer. Vi på gården, og hele famili så vi kan få en skal til at slagte grisen, god flæskesteg juleaften. lig jul og et Med ønsket og en glæde lykkebringende nytår. K. Andersen
Menu
Januar – februar 2017 Uge 04 Ma 23/01 Ti 24/01 On 25/01 To 26/01 Fr 27/01 Lø 28/01 Sø 29/01
Krebinetter med skysauce, kartofler og ovnbagte rodfrugter Maizenagrød med kanel-sukker Oksegryde med kartofler og rødbeder Frugtsuppe med flødeskum Fiskefrikadeller med kaperssauce, kartofler og gulerødder Pandekager med is Paneret kotelet med gemyse, skysauce og kartofler Frugtgrød med mælk Græsk farsbrød med sauce, kartofler og salat Hirsegrød med æblemos Gullasch med kartoffelmos og surt Kærmemælksfromage med hindbærsauce Langtidsstegt nakkefilet med sauce, kartofler samt hjemmelavet surt Gammeldags æblekage med flødeskum
Uge 05 Ma 30/01 Ti 31/01 On 01/02 To 02/02 Fr 03/02 Lø 04/02 Sø 05/02
Boller i karry med løse ris og chutney Kærnemælksuppe med rosiner Stegt kalvelever med bløde løg og skysauce, ovnbagte gulerødder og rødbeder Sagosaftsuppe med rosiner Stegt kullerfilet med kryderurtesauce og kartofler Maskeret æg med skinketern Frikadeller med stuvet hvidkål og kartofler Risvandgrød med rosiner og æbler Chili con carne med løse ris Champignonsuppe med flûtes Bonderøvsgryde med kartoffelmos Chokoladebudding med flødeskum Gammeldags oksesteg (langtidsstegt) med skysauce, kartofler og surt Hindbærfromage med flødeskum
Uge 06 Ma 06/02 Ti 07/02 On 08/02 To 09/02 Fr 10/02 Lø 11/02 Sø 12/02
Kylling i karry med løse ris Sellerisuppe Stegt fiskefilet med remouladesauce, kartofler, gulerodsråkost med rosiner Tarteletter med høns i asparges Ungarsk gullash med brød Pandekager med is Lasagne med brød og salat Chokoladekage med flødeskum Koteletter i fad med løse ris Henkogt ananas med makronflødeskum Marineret svinekam med flødekartofler og salat Jordbærgrød med fløde Sprængt nakke med peberrodssauce, kartofler, gulerødder og haricots verts Englefløde med appelsinsauce
Menu December 2016
Uge 50 Ma 12/12 Amerikansk farsbrød (rød peber, tomat), tomatsauce, råkost og 1/2 bagt kartoffel Risengrød med kanelsukker og smør samt 1/2 hvidtøl Ti 13/12 Vintergryde med rodfrugtmos og grøntkålsråkost Tomatsuppe med brødcroutoner On 14/12 Brunkål med sprængt nakkefilet, rugbrød, sennep og rødbeder Æbleskiver med syltetøj To 15/12 Blomkålssuppe med hjemmebagt brød Ostemad Aften: Julefest i festsalen med Keld og Hilda. Juleretter Fr 16/12 Lasagne med brød og gulerodsråkost Blandet frugtgrød med mæk Lø 17/12 Skipperlabskovs med rugbrød og rødbeder Henkogt frugt med flødeskum Sø 18/12 Karrykoteletter i fad med løse ris Panna Cotta med saftsauce Ma 19/12 Ti 20/12 On 21/12 To 22/12 Fr 23/12 Lø 24/12 Sø 25/12
Uge 51
Frikadeller med kartofler samt stuvede ærter og gulerødder Æblesuppe med flødeskum Medisterpølse med stuvet hvidkål og kartofler Kræmmerhus med flødeskum og syltetøj Stegt kyllingeoverlår med skysauce, agurkesalat og kartofler Frugtsuppe med flødeskum Hamburgerryg med stuvet grønlangkål og brunede kartofler Æblegrød med mælk Mørbradgryde med kartofler og hjemmesyltede squash Is med jordbærsauce Andesteg med hvide og brunede kartofler, skysauce, rødkål og ribsgelé Ris à l’amande med kirsebærsauace (rødvin, hvidvin og dessertvin) Bøf stroganoff med kartoffelmos og hjemmesyltet surt Jordbærfromage med flødeskum
Menu
December – januar 2016-17
Uge 52 Ma 26/12 Koteletter med svampesauce, kartofler og bagte rodfrugter Pærer med chokoladesauce Ti 27/12 Stegt lever med bløde løg, skysauce, kartofler og surt Hirsegrød med æblemos On 28/12 Kalkungryde med løse ris Blommegrød med mælk To 29/12 Biksemad med rødbeder og spejlæg Blomkålssuppe Fr 30/12 Farsbrød med paprikasauce, kartofler og ristede grøntsager Citronfromange med flødeskum Lø 31/12 Kl. 12.00: Kogt torsk med sennepssauce, kartofler, hakkede rødbeder og hakket æg (hvidvin) Nytårsaften: Laksemad, hønsesalat, Dyrlægens Natmad. Ostefad med druer (rødvin, hvidvin, øl eller vand) Sø 01/01 Kl. 12.00: Pølser og brød Aften: Hamburgerryg med flødestuvet spinat og brunede kartofler Gammeldags æblekage med flødeskum
Uge 01 Ma 02/01 Ti 03/01 On 04/01 To 05/01 Fr 06/01 Lø 07/01 Sø 08/01
Millionbøf med rødbeder og kartoffelmos Rød sagosuppe med rosiner Frikadeller med skysauce, kartofler, gulerødder og agurkesalat Grønkålssuppe Stegt marinerede sild med løgsauce, grøntsager og kartofler Byggrød med kanelsukker og smør Kalkun-chupsuey med løse ris og chutney Rodfrugtsuppe Boller i selleri med kartofler Æblegrød med mælk Brændende kærlighed med hjemmesyltede rødbeder Chokoladebrownies med vaniljeis Oksesteg med skysauce, kartofler og haricots verts Jordbærtrifli
Menu Januar 2017 Uge 02
Ma 09/01 Ti 10/01 On 11/01 To 12/01 Fr 13/01 Lø 14/01 Sø 15/01
Skinkegryde med vintergrønt og urtekartoffelmos Kartoffel/pastinakgryde Gule ærter med kogt flæsk, sennep, rødbeder og rugbrød Æbleskiver med syltetøj Dagens dampede fisk med urtesauce, kartofler og garniture Sveskegrød med mælk Hakkebøf med bløde løg, kartofler, skysauce og syltede rødbeder Vanillebudding med saftsauce Karrykål med rugbrød og chutney Æblesuppe med flødeskum Kalvefrikassé med kartofler og grønt drys Jordbærgrød med mælk Rullesteg med svesker, kartofler, skysauce og rødkål Citronfromage med flødeskum
Ma 16/01 Ti 17/01 On 18/01 To 19/01 Fr 20/01 Lø 21/01 Sø 22/01
Hjerter i flødesauce med grov kartoffelmos og surt Kold hindbærsuppe med flødeskum Stegt paneret flæsk med persillesauce, kartofler og syltede rødbeder Æble-porre-chilisuppe Dampet fisk med hollandaise, kartofler og julienne-grøntsager Moccafromage med flødeskum Kogt høne med peberrodssauce, kartofler, broccoli og gulerødder Hønsekødssuppe med boller og urter Kogt skinke med stuvet spinat og kartofler Rødgrød med fløde Kalveragoût med kartoffelmos og hjemmelavet surt Æblegrød med mælk Marineret svinekam med kartofler, skysauce og svitsede grøntsager Karamelrand med karamelsauce
Uge 03
Bindeleddet
13 DECEMBER ‘16
Kære alle!
Mogens skriver
Siden jeg sidst skrev, er der sket noget stort for mig. Jeg har haft fødselsdag, og er blevet to år, så nu er jeg ved at være en rigtig voksen hanhund. Jeg sørger for at vise det, når vi går tur, og jeg har tisset. Så skraber jeg i jorden med bagbenene, så jorden står om ørerne på mig. Jeg vil jo gerne sikre mig, at alle kan se det. Når jeg selv skal sige det, så synes jeg faktisk også, jeg har fået en fin bred brystkasse, og – manner! – der er mange dejlige hunhunde i det område, hvor jeg kommer. Jeg er blevet lidt mere drillesyg, siger min mor, men det er jo bare fordi, jeg nogle gange keder mig … Den anden dag hjalp jeg til med at tømme skraldespanden på kontoret. Der er nogle virkelig dejlige plastikkrus, som knaser dejligt, når jeg bider i dem – ! Jeg forstod ikke helt, at hun ikke roste mig, men hun grinede
faktisk lidt. Så måske er det noget, jeg godt må gøre igen. Næste gang jeg skriver, bliver til næste år, så jeg ønsker jer alle en rigtig sjov og dejlig jul og et godt nytår! – Kærlige VUF fra Mogens
Decoupage – at klippe eller skære ud Decoupage kommer af det franske ord dècouper, som betyder at klippe eller skære ud. Det er netop det, at mange forskellige udklippede dele sættes sammen til en ny og anderledes helhed, det handler om. Decoupage dukkede op i 1700-tallet i et forsøg på at imitere de favestrålende lakarbejder, der kom til Europa fra Det Fjerne Østen. Den udviklede sig siden til en hobby blandt fornemme damer og herrer. Både den franske dronning Marie-Antoinette, Englands dronning Victoria og vor hjemlige H.C. Andersen klippede, klistrede og deko-
rerede. Så decoupage er velkendt i Danmark ikke mindst fordi, Dronning Margrethe arbejder med denne spændende teknik. I Aktiviteten har vi i oktober lavet decoupage på papæsker. Vi har med hjælp fra gåholdet samlet efterårets smukke blade, tørret dem og brugt dem til decoupage. Som afrunding af emnet viste vi den danske eventyrfilm ” De vilde svaner ” – en H.C. Andersen-filmatisering fra 2009 – hvortil Dronning Margrethe har udført scenografien i decoupage. En festlig eftermiddag i Aktiviteten med film, boblevand og chips. – Aktiviteten/ Mette
14
Bindeleddet
DECEMBER ‘16
Julen bærer på minder for os alle sammen. Drag med Anne-Dorte Mulvad tilbage til jul i 1950’erne på Østerbro.
Min barndoms jul på Østerbro
Det er vel ikke så meget forkert, når jeg vover at påstå, at julen nok er den højtid, som gennem årene har givet os hver især flest traditioner og dermed minder – på godt og ondt. Jeg er født og opvokset på Østerbro, så det er den bydel, der dannede rammen om min barndoms jul. Da jeg var barn i 1950’erne, startede julen først i ugen op til 1. december. Hele bydelen blev udsmykket. Østerbrogade og Nordre Frihavnsgade formelig druknede i et lyshav fra de mange gran-guirlander, der hang over gaderne. Og alle butiksvinduerne var smykket med gran, nisser, stjerner og andet fint. Det var en fest at gå tur og kigge på al stadsen. Nogle butikker var naturligvis mere spændende end andre. For eksempel havde den store Steen Bach-isenkræmmer på hjørnet af Tåsingegade og Østerbrogade hvert år et elektrisk tog, der kørte i vinduerne. Det var mageløst. Boghandlernes vinduer var også så spændende. De formelig kappedes om at have de mest fantastiske julekalendere. Julekalenderen undergik en voldsom udvikling i disse år. Først var den en almindelig flad papkalender. Så kom den med glimmer, og til sidst skete der nærmest en revolution: Julekalenderen blev til et klippeark, der krævede timers arbejde med saks og lim for at fremtrylle en nisse-rutchebane, et nisseslot etc. Åh, det var prægtigt. Der blev solgt juletræer på Østerbrogade,
og jeg elskede turen med far, når vi skulle ud at vælge juletræ. Træet blev betalt, fik navneseddel på, og så blev det bragt til døren lille juleaften.
Nisse-halløj Julen sneg sig også ind i lejligheden i nr. 10, stuen til venstre. En morgen have min bror og jeg hver fået en stor papir-gobelin sat op på væggen over vores senge. Motivet var for eksempel nisserne på loftet i den gamle mølle, eller nisserne på kanefart. Og her var der virkelig gang i al nisse-halløjet, så min bror og jeg kunne få lang tid til at gå med at udforske nisseverdenen – og udfordre hinanden i en leg, der gik ud på at finde dette og hint på billedet. Jeg erindrer ikke så meget om julepynt i stuerne. Men jeg elskede det lille englespil af messing. Her fik den varme luft fra fire tændte julelys nogle engle til at dreje rundt og få nogle klokker til at ringe med den mest vidunderlige, fine og sprøde lyd.
Store Bagedag Min mor var lærer, så det var søndagene, der blev brugt til de større juleforberedelser. En søndag var den store bagedag, hvor de gamle familieopskrifter kom i brug. Dejen til de brune kager var lagt flere dage i forvejen, og den gamle brødmaskine blev hentet frem for at få
Bindeleddet
de brune kager skåret så papirtynde, som muligt. Såvel opskriften som brødmaskinen bruger min bror stadig hver jul. Jeg bruger også stadig en af de gamle opskrifter – det er så nostalgisk, som det kan blive. Lige op til juleaften lavede mor sylte og leverpostej. Og den hjemmerørte rejesalat ikke at forglemme. Åh, det var himmelsk. Min far var ansat på Hellesens batterifabrik, og den sidste arbejdsdag inden jul fik samtlige ansatte en kasse med diverse lækkerier. Det var hvert år så spændende, hvad der var i kassen. Det, som jeg var mest interesseret i, var de store Jaffa-appelsiner. De var nemlig søde, (det var appelsiner normalt ikke den gang) og som noget helt specielt var hver enkelt appelsin pakket ind i det fineste tynde papir med billede på. Det var helt oplagt grundlaget for min samling af appelsinpapir.
Juletræet Juletræet var pyntet med hjemmelavede kræmmerhuse og flettede hjerter i rødt og hvidt glanspapir. Lysene var hvide, og flagguirlan-
15 DECEMBER ‘16
den gik hele vejen rundt. Der var snold i hjerter og kræmmerhusene, fint pakket ind, så der ikke kom fedtpletter på hjerterne og kræmmerhusene. Det var ligesom et slaraffenland, for der var ingen restriktion – sådan husker jeg det, i hvert fald – for, hvor meget snold, vi måtte spise. Når hjerter og kræmmerhuse var tomme, så kunne det over natten ske, at der kom nyt snold i. Vi var altid hjemme juleaften. Mormor var den eneste bedsteforælder, og hun var hos os hvert andet år. Vi fik andesteg og ris a l’amande med karamelsovs. (I familien sværger vi stadig til karamelsovsen!) Det var en fantastisk aften, som naturligvis blev ventet med nærmest uudholdelig spænding. Juledagene husker jeg som dejligt stille. Der kom naturligvis gæster i huset, men det var indbegrebet af hygge. Julen sluttede først nytårsaften, hvor der var sat nye lys i juletræet, og når de lys var brændt ned, var julen forbi.
– Af Anne-Dorte Mulvad
16
Bindeleddet
DECEMBER ‘16
En julehistorie fra barndommen Da jeg var barn, sneede det ofte juleaften. Vi havde holdt juleaften i mit hjem, og mine morforældre havde været på besøg. Min mor havde ønsket sig nogle fine glasjuleklokker, som hun havde set i Daells varehus. Dem fik hun af mine morforældre. De blev straks hængt på juletræet. De 6 klokker fik fast plads på juletræet i alle de år, jeg kan huske. Nu er det min søster og jeg, der har juleklokkerne. Hos mig hænger de altid på de øverste grene af juletræet. Mine drenge, som i dag er to voksne mænd i tyverne, siger altid, når vi pynter træet: Mor, du skal huske at hænge mormors klokker på træet! For mig er det altid en stor glæde at se de tre klokker hænge på træet. Jeg tænker tilba-
ge på mine morforældre og min mor og mindes glæden i hendes øjne, da hun pakkede gaven op. Måske hun inderst inde vidste, at hun ville få dem, men det ved jeg ikke og har heller ikke mulighed for at spørge, da hun er død. – Af Mai-Britt Damm
Gudstjenester december – januar Haandværkerforeningens Plejehjem afholder gudstjeneste således Søndag Søndag Søndag Søndag Søndag Søndag
11. december 18. december 08. januar 15. januar 22. januar 29. januar
kl. 09.30 kl. 09.30 kl. 09.30 kl. 09.30 kl. 09.30 kl. 09.30
Bindeleddet
17 DECEMBER ‘16
Flyttet Ingejerd Løngren Svea Rasmussen Poul Georg Jensen Alya Badalova
1 B – 128 1 C – 309 2 B – 205 2 A – 032
03. oktober 2016 25. oktober 2016 21. oktober 2016 31. oktober 2016
Velkommen til! Gunhild Vibeke Madsen Lilli Christiansen Merete Strøyer Andersen Otto Jensen Lis Engelhardt Olsen Arne Dummann Bjarne Gottlieb Jensen Svea Hildur Rasmussen Naresh Kumar Sachdeva Ellen Marie Jensen Jørgen Peter Jensen Søren Palle Olsen Grethe Christensen Lillian Horst Mogens Voigt
1 C – 328 1 B – 105 2 A – 016 1 B – 128 2 A – 028 2 A – 060 1 C – 303 1 C – 309 2 A – 016 1 C – 309 2 B – 321 1 C – 306 2 A – 032 2 B – 205 1 B – 102
26. september 2016 26. september 2016 11. oktober 2016 06. oktober 2016 10. oktober 2016 10. oktober 2016 15. oktober 2016 17. oktober 2016 24. oktober 2016 01 november 2016 07. november 2016 09. november 2016 14. november 2016 10. november 2016 16. november 2016
Afgået ved døden Ole Alkærsig Sven Dobois Gunnar Reslow Merete Strøyer Else Christensen Per Busekist Kaj Jacobsen Lis Valborg Nielsen
1 C – 303 2 A – 016 2 A – 060 2 A – 016 1 B – 119 2 B – 321 1 C – 306 1 B – 102 Æret være deres minde!
24. september 2016 26. september 2016 26. september 2016 14. oktober 2016 18. oktober 2016 21. oktober 2016 20. oktober 2016 07. november 2016
18
Bindeleddet
DECEMBER ‘16
Det var Johannes Døberens lod at pege hen på Jesus. Og hans disciple fulgte ham.
Præstens hjørne
Kom og se!
Kom og se! lød det fra Jesus, da han fik sine første disciple. “De gik med og så, hvor han boede, og de blev hos ham den dag”, fortæller evangelisten Johannes. De ønskede at lære Jesus at kende og se, om han var værd at have med at gøre. Og så blev de hos ham. De var overbevist om, at han var noget helt specielt, nemlig at han var Guds søn. Det begyndte med, at Johannes Døberen havde peget på Jesus og sagt: “Se, dér er Guds lam!” Johannes’ disciple gik over til at blive Jesu disciple. Det må have været mærkeligt for Johannes at miste sine egne tilhængere og se dem følge en anden. Men han vidste, at sådan skulle det være. Det var sådan, Gud havde bestemt det. Johannes skulle kun være en forløber for Jesus. Hans opgave var at pege hen på Jesus og få mennesker til at følge ham.
For Jesus var, hvad Johannes aldrig kunne blive: Menneskers frelser. Mødet med Jesus blev en stor forandring i Andreas’ og Peters liv. Hidtil havde de været fiskere. Men nu havde de hørt og set noget, der var så stort, at de måtte række det videre! Budskabet bredte sig hurtigt som ringe i vandet. Næste dag gjaldt det Filip. “Følg mig!” sagde Jesus til ham, og det gjorde han så! Så blev det Nathanaels tur. Han var den fødte skeptiker, men Filip sagde blot til ham: “Kom og se!” Skulle Nathanael overbevises, så måtte han se det med egne øjne. Og sådan gik det da også. Ved mødet med Jesus blev Nathanael så begejstret, at han udbrød: “Rabbi, du er Guds søn, du er Israels konge!” Skeptikeren var med ét blevet forvandlet til en ivrig discipel. – Af Jóannis Fonsdal, sognepræst ved Emdrup kirke
Vejviseren
BRUGER- OG PÅRØRENDERÅD
FRISØR
Haandværkerforeningens Plejehjem Henvendelse til Servicekontoret
Hanne Schmidt: 2-huset: Ons – tors – fre 09.00-15.00 Tel 3954 9338
CAFÉEN
DE FRIVILLIGE
Åben mandag-fredag 12.00 for pensionister
Formand Jørgen Körner Tel 6172 0568 Mail: jokodans56@gmail.com
DEN LILLE KØBMAND Mandag-fredag 08.00-15.30 Lørdag 08.00-12.00 Tel 4128 0878 Service på afdelingerne: Torsdag formiddag Købmand Edith Guldbrandsen
FODPLEJE Onsdag-torsdag 09.00-15.00 Tel 3954 9337 Gitte Svensson
FRIVILLIGKOORDINATOR Bente Bülow Træffetid: man, ons, fre 09.00-12.00 (med forbehold) Tel 3954 9331 · Mail: b013@suf.kk.dk
SERVICEKONTORET Mandag-fredag 09.00-14.00 alle dage Tel 3969 3411 · Fax 3966 3545 Servicemedarbejder Irene Fjordager Email: en7w@suf.kk.dk
TANDLÆGEKLINIK (Klinikken ligger her i huset) Omsorgstandplejen Tel 3317 5780
DEC-FEB 2016-17
Vinter i haven, Nordsjælland Tirsdag
13. dec
11.00 – 12.00
”Vild med juledans”
Onsdag
04. jan
13.30
Nytårskur
Søndag
08. jan
14.00
Søndagscafé
Tirsdag
10. jan
11.00 – 12.00
”Vild med dans”
Torsdag
12. jan
14.30 – 15.30
Banko
Torsdag
19. jan
14.00 – 15.00
”Mød en gæst”, skuespiller Niels Hinrichsen
Tirsdag
24. jan
11.00 – 12.00
”Vild med dans”
Torsdag
26. jan
14.30 – 15.30
Banko
Torsdag
02. feb
14.00 – 15.00
”Hit med sangen”
Søndag
05. feb
14.00
Søndagscafé
Tirsdag
07. feb
11.00 – 12.00
”Vild med dans”
Torsdag
09. feb
14.30 – 15.30
Banko
Torsdag
16. feb
14.00 – 15.00
Operette- og musicaltoner ved sangerinde Lise Nees