Glosario

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TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DÓSIS


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TÓXICO: Que es venenoso o que puede causar trastornos o la muerte a consecuencia de las lesiones debidas a un efecto químico.

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FUNGICIDAS: Los fungicidas son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohosperjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Todo fungicida, por más eficaz que sea, si se utiliza en exceso puede causar daños fisiológicos a la planta

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PLAGUICIDAS: Los plaguicidas o pesticidas son sustancias destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de algunos seres vivos considerados como plaga. Pueden ser producidos mediante síntesis química, biológica o ser productos naturales.

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INTOXICACIÓN: Reacción fisiológica causada por un veneno, o por la acción de una sustancia tóxica o en mal estado; el tóxico puede introducirse oralmente o a través de los pulmones o la piel.

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TÓXICOS VOLÁTILES: sustancias que independientemente de su estado físico pueden separarse del material que las contiene a través de los siguientes métodos: destilación simple destilación por arrastre con vapor, micro difusión, etc.

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ELECTRODIÁLISIS: Procedimiento de separación de los iones de una disolución en presencia de un campo magnético empleando para ello unas membranas que tienen la propiedad de permitir el paso de los iones de un signo y no los de signo contrario

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BIOTRANSFORMACIÓN: En sentido amplio la biotransformación es el proceso mediante el cual un organismo vivo modifica una sustancia química transformándola en otra diferente.

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XENOBIÓTOCOS: La palabra xenobiótico deriva del griego xeno ('extraño') y bio ('vida'). Se aplica a los compuestos cuya estructura química en la naturaleza es poco frecuente o inexistente debido a que son compuestos sintetizados por el ser humano en el laboratorio.

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GLUCÓSIDOS CIANOGÉNICOS: Los Glucósidos cianogénicos son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DÓSIS


liberan cianuro de llamado cianogénesis.

hidrógeno (Hegnauer

19771 ),

proceso

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AMINOÁCIDOS TÓXICOS: No forman parte de la estructura primaria de las proteínas, pero pueden actuar como antimetabolitos o tóxicos en su forma libre. Inhibe los enlaces de las cadenas de colágena y elastina, lo cual resulta en músculos débiles y fragilidad en las paredes de los capilares sanguíneos.

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CIANURO: Sal del ácido cianhídrico, que es un potente veneno.

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GLUTENINAS: La Glutenina (denominada también como gluteína) es una glutelina derivada del trigo (Triticum). Es conocida como una de las proteínas que contiene el trigo, junto con la gliadina para formar el gluten. Debido a a su estructura polimérica la glutenina es extremadamente elástica y proporcionan además una baja extensibilidad siendo las proteínas que dan fuerza al gluten durante el amasado.

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TETRODOXINA: La tetrodotoxina es una potente neurotoxina que se encuentra principalmente en el hígado de algunos peces. Su ingesta hace disminuir de todas las constantes vitales puesto que interfiere en la conductividad neuromuscular.

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SOMNOLENCIA: Estado en el que se tiene sensación de cansancio, pesadez, sueño, embotamiento de los sentidos y torpeza en los movimientos.

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MICOTOXINAS: Las micotoxinas (del griego antiguo μύκης (mykes, mukos),«hongo» y el latín toxicum («veneno») son metabolitos secundarios tóxicos, de composición variada, producidos por organismos del reino fungi, que incluye setas, mohos y levaduras.

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INSECTICIDAS: El origen etimológico de la palabra insecticida deriva del latín y significa literalmente matar insectos. Es un tipo de biocida. Los insecticidas tienen importancia para el control de plagas de insectos en la apicultura o para eliminar todos aquellos que afectan la salud humana y animal.

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HERBICIDAS: Un herbicida es un producto fitosanitario utilizado para eliminar plantas indeseadas. Algunos actúan interfiriendo con el crecimiento TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DÓSIS


de las malas hierbas y se basan frecuentemente en las hormonas de las plantas. -

SÍNDROME DE TRIMETADIONA FETAL: Un raro trastorno causado por exposición fetal a la trimetadiona (medicamento anticonvulsivante) y que causa varias anormalidades físicas y del desarrollo.

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ÁCIDO VALRPOICO: Las mujeres embarazadas solo deben tomar ácido valpróico para tratar los convulsiones o el trastorno bipolar (trastorno maníaco-depresivo, una enfermedad que ocasiona episodios de depresión, episodios de manía y otros estados de ánimo anormal) si otros medicamentos no controlan sus síntomas.

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