UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TALLER DE INCVESTIGACIÓN Estudiante: Pamela Andrea Aguilar Abarca Docente: Dr. Carlos García Fecha: 17 de Mayo del 2016 Tema: MI PLANTA TÓXICA FRIJOL DESCRIPCIÓN: Es
una planta
herbácea anual,
erecta
o trepadora,
de
tallo pubescente o glabrescente cuando adulta. Las estipulas de
las hojastri-pinnadas son
de
forma lanceolada y de tamaño mediocentimétrico. PARTE TÓXICA Los
frijoles
crudos
contienen
peligrosas
cantidades
un glucósido cianogénico
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DÓSIS
de linamarina,