PASTA! Februar 2011 by Pasta! Passauer Stadtmagazin für Genusskultur

PASSAUER STADTMAGAZIN

MITTEN IM LEBEN. MITTEN IN DER STADT. GASTROTIPP > LEONARDO

SHOPPORTRÄT > GRÜNE HEIMAT

AUF EINE PASTA MIT > KLAUS KUBITSCHEK

MUSIK

KINO TERMINE > KALENDER FEBRUAR KULTUR

INTERVIEW > ULAN & BATOR

UNIVERSITÄT > CAMPUS-UMFRAGE

HISTORIE > PASSAU - EINE RÖMERSTADT

UNBEZAHLBAR! FEBRUAR 2011

13. JAHRGANG

MJ-ENTERTAINMENT | 0151.18454248

Alles zum Mitnehmen! KowalsKi to go!

Schnitzel, Pasta, Salate, Suppen, Tiramisu... frisch und wärmeisoliert eingepackt. Und das selbstverständlich in gewohnter Kowalski-Qualität! Anruf genügt... den ganzen Februar gibt es den

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AUS DER REDAKTION

EDITORIAL

foto > florian w.

BLEIBT ALLES ANDERS

Liebe Leserinnen und Leser, wahrscheinlich reiben Sie sich verwundert die Die wichtigsten Erkenntnisse: Sie wünschen Augen: Sind Sie es noch? Ist das wirklich die sich ein Magazin, das näher dran ist an Passau PASTA? Ja – wir sind es! Und haben Sie kei-

und seiner Region, seinen Menschen und ihren

ne Angst: das Magazin ist in der Zwischenzeit

Geschichten. Sie wünschen sich ein Magazin

nicht an einen Finanzinvestor oder einen ande-

mit klarer Struktur, mit redaktionellem und vor

ren Verlag verkauft worden, sondern wird nach

allem kulturellem Mehrwert. Ein Magazin mit

wie vor von den(selben) Personen verantwor-

übersichtlichem Veranstaltungskalender, mit

tet, die das Magazin nun schon im 13. Jahr her-

kurzen, prägnanten Texten und aussagekräfti-

ausgeben (siehe oben). Um es gerade heraus zu

gen redaktionellen Fotos. Ein Magazin mit In-

sagen: Der Grund dafür, warum Sie mit dieser

terviews, (kulinarischen) Tipps, Berichten und

Ausgabe der PASTA! ein runderneuertes Ma-

Tests. Was uns jedoch am meisten überrascht

gazin in Händen halten, sind Sie - unsere Le-

hat: Sie schätzen unsere (großteils) visuell an-

serinnen und Leser! In unserer großen Umfra-

sprechenden Anzeigen, die Grundlage für das

ge, die wir zum Ende des vergangenen Jahres

erfolgreiche Erscheinen der PASTA! sind. Auf-

auf unserem Onlineportal www.pastaonline. grund dieses vielfältigen Inputs haben wir mit de durchgeführt haben, ging es um Ihre Mei- der Umsetzung begonnen. nung: Was gefällt Ihnen an unserem Magazin? Wichtiger noch: Was gefällt Ihnen nicht? Vor Das Ergebnis liegt nun vor Ihnen: Die PASTA! allem aber: Was wünschen Sie sich zukünftig hat in der vergangenen Dekade schon mehrvon einem, insbesondere von unserem Stadt-

mals Veränderungen erfahren, keine jedoch

magazin? Die Meinungen und Antworten wa-

war jemals auch nur annähernd so umfang-

ren vielfältig und wir bedanken uns an dieser

reich und nachhaltig wie diese. Egal ob Optik,

Stelle ausdrücklich bei allen, die an der PAS-

Haptik, Format, Inhalt oder Layout: Mit dieser

TA!- Umfrage teilgenommen haben. Wir haben

Ausgabe beginnt eine neue Zeitrechnung - für zugehört, nachgehakt, Ideen geschmiedet und uns, für unsere Kunden und für Sie als Leser. vor allem Ihre Meinungen ausgewertet. So stellen wir uns ein Magazin im Jahr 2011 vor. Und Sie?

till gabriel & cornelius martens redaktion@pastaonline.de

SCHREIBEN SIE UNS IHRE MEINUNG! FEBRUAR 2011

02 PASSAUER STADTMAGAZIN

INHALT

februar AUSGABE 01/2011

13. JAHRGANG

DAS MÜSSEN SIE LESEN!

S. 09

AUF EINE PASTA MIT KLAUS KUBITSCHEK

ENTWEDER/ODER 10 FRAGEN AN DR. HELMUT RING

S. 10

S. 14 WEINLESE MIT RUPERT BACHL

SHOPPORTRÄT DIE GRÜNE HEIMAT VON MARTIN NEUBURGER

S. 21 INTERVIEW ULAN & BATOR

PLUS

S. 34

GASTROTIPP LEONARDO

PASTA!-REZEPT KULTURTIPPS CARBONARA FEBRUAR

CAMPUS UMFRAGE

PASSAU RÖMERSTADT

S. 16

S. 20

S. 44

S. 48

S. 22

UND VERANSTALTUNGSKALENDER FEBRUAR AB S.24 SOWIE ÜBERSICHTSPLAN PASSAU AUF S. 32-33 IMPRESSUM HERAUSGEBER KONTAKT

REDAKTION

ANZEIGEN

DRUCK & SATZ

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN GABRIEL.LLOYD MARTENS. GMBH RÖMERSTRASSE 3, 94032 PASSAU TELEFON +49 (0)851-9 29 08 65 FAX +49 (0)851-9 29 08 66

REDAKTION >TILL GABRIEL REDAKTION@PASTAONLINE.DE KALENDER > CORNELIUS MARTENS KALENDER@PASTAONLINE.DE HÖRBÜCHER, DVD, KINO > CLAUDIA KNOBLOCH KNOBLOCH@PASTAONLINE.DE CAMPUS/UNI > KATHARINA HENNING FOTOS > FLORIAN WEICHSELBAUMER RANDGEDANKEN > CHRISTIAN GÖTZ PARTYBILDER > WOLFGANG KORDULETSCH

ANZEIGENLEITUNG >CORNELIUS MARTENS ANZEIGENLEITUNG@PASTAONLINE.DE ANZEIGENAKQUISE > GUDRUN KARLSTETTER KARLSTETTER@PASTAONLINE.DE ANZEIGENANNAHME

LAYOUT & SATZ > TILL GABRIEL LEKTORAT > CHRISTIAN GÖTZ DRUCK > DRUCKEREI TUTTE GMBH, SALZWEG

TITELFOTO

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FOTO > FLORIAN WEICHSELBAUMER

TELEFON +49 (0)851-9 29 08 65 FAX +49 (0)851-9 29 08 66 WWW.PASTAONLINE.DE

ZERTIFIZIERTES PAPIER

AUFLAGENGEPRÜFT

INTERN

PASTA!AKTUELL HAUSMITTEILUNG

HAUSMITTEILUNG

pasta! und der umweltschutz

gewinner lazy sunday im haidmühler hof Das FSC-Label auf einem Holz- oder Papierprodukt ist ein eindeutiger Indikator dafür, dass das Produkt aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft stammt und auf seinem Weg zum Konsumenten über die gesamte Verarbeitungs- und Handelskette nicht mit nicht-

zertifiziertem - also unkontrolliert abgebauten

informativ und näher an den Menschen un-

Generationen. Wie bei allen Organisationen,

ie große pastaonline.de-Umfrage im Dezember 2010 hat unter anderem ergeben,

- Holz oder Papier vermischt wurde. Produkte mit FSC-Label sichern die Nutzung der Wälder

n unserer Dezember-Ausgabe haben wir gemeinsam mit dem Wellness-Hotel Haid-

dass sich viele unserer Leserinnen und Leser gemäß den sozialen, ökonomischen und ökolo- mühler Hof im Luftkurort Haidmühle 3 x den ein Monatsmagazin wünschen, das nicht nur gischen Bedürfnissen heutiger und künftiger Day Spa „Lazy Sunday“ für jeweils 2 Personen serer Stadt ist, sondern auch unter Umweltschutzkriterien produziert wird. Um diesem Wunsch, dem wir absolut zustimmen, künf-

hinter denen gewisse Interessen (nicht nur finanzielle, sondern auch ideelle) stecken, gibt

es natürlich auch Kritik an der Arbeit des FSC. tig Rechnung zu tragen, wird die PASTA! mit Doch wir von der PASTA! konnten uns davon dieser Ausgabe erstmals ausschließlich auf überzeugen, dass die Arbeit des FSC richtig FSC-zertifiziertem Papier gedruckt. Das Ziel des unabhängigen Forest Stewardship Council (FSC) ist die Förderung einer umweltfreundlichen, sozialförderlichen und ökonomisch tragfähigen Bewirtschaftung von Wäldern.

(Nutzung des gesamten Sauna- und Wellnessbereichs, Tageszimmer, 4-Gang-Menü am Abend u.v.m.) verlost. Jetzt stehen die Gewinner fest: 1. Petra Loibl, Schöfweg 2. Franz & Franziska Birkl, Kößlarn 3. Annemarie Niedermeier, Büchlberg

und sinnvoll ist - und wir so mit dem Druck der PASTA! auf FSC-zertifiziertem Papier einen Schritt in die richtige Richtung machen. mehr infos unter www.fsc-deutschland.de

Die PASTA!-Redaktion gratuliert den Gewinnern und wünscht einen schönen und vor allem entspannnenden Tag im Haidmühler Hof. Die Gutscheine werden Ihnen postalisch zugesendet.

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

FOTO DES MONATS

foto: florian w.

PASSAUERPERSPEKTIVE

in foto kann manchmal den blick auf etwas stärker verändern als die eigene wahrnehmung. selbstverständliches wird zu besonderem, alltägliches wird aussergewöhnlich. viele details unserer umgebung nehmen wir nur unterbewusst wahr. dieses foto unseres fotografen florian weichselbaumer zeigt den passauer ludwigsplatz vor der stadtgalerie „en miniature“.

abzüge dieses fotos können bestellt werden unter: fotos@pastaonline.de

FEBRUAR 2011

STADTLEBEN

RANDGEDANKEN

Oh weh!

h weh der Gestirne! „Schneechaos

zwei Stunden Björk. Aus Leere wird namenlo-

lähmt Berufsverkehr“, „Piloten im

ser Zorn. Probst, wie immer mit Hut, Flach-

Blindflug…“ „Mir fehlen die Worte!“,

und Graumann. „Stäi di ned so o, g’spinnader

schweigt am leicht ‚todelnden‘ Munic Airport

Deife“, grantelt er meinen Wetterlamenti ent-

ein wohl lackierter Herr mit englischer Berufs-

gegen, „häif ma liawa.“

bezeichnung. Sein Urteil zum himmlischen

ihres Jochs entheben? Pfeifendeckel. Sie las-

sen genau umgekehrt ihre Erdenschäfchen bei

bierselig: mal wieder hat der Probst mein Pro-

Harfe und Manna zu multipel gehandicapten

blem gelöst: G’spinnade Deife sind wir über-

Mobilitätskrüppeln verkommen!

mobilisierten Alltagshysteriker. Wetter als

Störfaktor im Zeitmanagement. Angesichts

ortlos, aber folgsam schippe ich

Wettermanagement? Vernichtend! „Evidenter

die Auffahrt frei, freue mich wie

lack of basic skills!“ Wie recht er hat! Sollten

ein Kind über den Belohnungs-

die da oben nicht Lahme, Blinde und Stumme

presssack und erkenne darauf, schon leicht

immlischer Zorn? Der Mesner sieht

solcher Hybris hätten wohl selbst die Himm-

„da scho a weng an Zammahang mit

lischen nur eine irdische Antwort parat – und

dene vui’n Kirchaaustritt“, die Eso-

ich kenn sie auch schon. Danke, Erwin.

terikfrau spricht etwas von Kachelmanns Rache und der Misanthrop gegenüber ergeht sich

Stäi di ned so o, g’spinnader

den Golfströmen. Ratlosigkeit, Leere - und kalt ist mir auch. Wie oft in solch dunklen Stunden fahre ich Antwort suchend zum Hof vom Probst Erwin. Es schneit Holzscheite. Im Stau

VON CHRISTIAN GÖTZ

Deife!

in schmelzenden Polkappen und schwächeln-

VON CHRISTIAN GÖTZ

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

STADTLEBEN

foto: florian w.

PASTA!PERSÖNLICH

zehn fragen an

dr. helmut ring

entweder, oder? wir fragen den gebürtigen strasskirchener dr. helmut ring (46), seit 1. januar 2011 vorstand der löwenbrauerei passau ag 1

faz oder sz?

SZ, PNP und „Wild und Hund“

ski oder strand? Im Winter: Ski

Bayern

Im Sommer: Wild und Jagen

bach oder rolling stones? Überwiegend Rolling Stones.

1860 oder bayern?

stadtwohnung oder landhaus? Stadtwohnung unter der Woche, Landhaus am Wochenende.

helles oder weißbier?

wirtshaus oder italiener?

maidult oder herbstdult?

Weißbier

Hin und wieder Bach, aber dann mehr Musicals.

Beides, wenn sie gut sind.

hund oder katze?

Hund: Vorliebe für meinen Rauhaardackel „Chico“

Maidult. Wenn die Feste beginnen, ist die Vorfreude meist größer.

bmw oder mercedes? BMW

FEBRUAR 2011

STADTLEBEN

PASTAGESPRÄCH

„

ICH HABE EINFACH

VIEL RAUS ZU LASSEN. UND ICH HABE ALLE ZEIT DER WELT.

“

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

STADTLEBEN

PASTAGESPRÄCH

AUF EINE PASTA MIT

klaus

kubitschek klaus kubitschek (50), gebürtiger fürstensteiner, betreibt seit 20 jahren die musikkneipe colors in der passauer innstadt. anlässlich des bevorstehenden jubiläums haben wir uns mit ihm im ristorante gallo nero getroffen und bei einer portion nudeln über die anfänge vor 20 jahren, seine erfahrungen in der gastronomie und seine zukunft gesprochen.

PASTA! Klaus, herzlich willkommen im Gallo

PASTA! Aber zur Schule gegangen bist du in

KLAUS Nein. Das dramatische war, dass 1989,

Nero! Das Colors befindet sich ja in direkter

Passau?

als ich mit der Ausbildung fertig war, die Wen-

Nachbarschaft – bist du öfters hier auf eine KLAUS Ja, auf die Fachoberschule. Dann habe Pasta oder Pizza? ich in Regensburg Architektur studiert, dann

de kam. Die Verträge waren alle schon fertig

KLAUS Ja, ich bin von Anfang an hier herge-

aber aus privaten Gründen abgebrochen … wie

meine Brüder entschlossen, in den Osten zu

kommen. Damals hieß es noch „Dal Baffo“, der das so ist, da kommen Beziehungen dazwi-

investieren. Für mich hätte es dann die Option

und lagen beim Notar. Doch dann haben sich

Chef hieß Franco, das war der Vorgänger vom schen … egal. Ich habe dann an verschiedenen gegeben, dort ein Werk zu leiten, aber das war Ugo. Mit Franco war ich damals gut befreundet. Stellen gejobbt und später eine Fotografenleh- überhaupt nicht mein Ding. Da hätte mir PorIch war regelmäßig zum Essen bei ihm und er

re gemacht.

kam oft nach Ladenschluss zu mir ins Colors. PASTA! Hört sich so an, als hättest du eine Den Ugo kenne ich noch aus seiner Zeit in der künstlerische Ader - Architektur, Fotografie …? Ilzstadt, als er noch im Mafioso gekocht hat. Da habe ich ihn öfters besucht und dort gegessen. PASTA! Nicht nur das Colors befindet sich

KLAUS Das habe ich zumindest gedacht. Ich

tugal schon besser gefallen. Die Sache mit den Granitwerken war für mich dann gestorben. PASTA! Und dann kam dir die Idee mit der Kneipe?

hatte nach meiner Ausbildung ein Angebot aus KLAUS Naja, ich habe damals in verschiedeBerlin, beim SFB als Kameraassistent anzufan- nen Kneipen gearbeitet, zuletzt beim Walter

hier gegenüber, sondern auch deine Wohnung. gen. Doch dann kamen meine Brüder dazwiWir kennen die Innstadt gar nicht ohne dich. schen. Die wollten ein Granitwerk in Portugal Wie lange bist du schon hier? eröffnen. Damals war der Granitabbau im Bay-

Binder im Aquarium. Irgendwann ist mir auf-

KLAUS In der Innstadt wohne ich seit 16 Jah-

erischen Wald schon zu teuer und Portugal war

dann sechs Monate umgebaut. Im Colors ist ja

ren. Das Colors gibt es schon seit 20 Jahren,

wegen seiner Anbindung an die Schiffahrtswe-

praktisch nichts von der Stange: die komplette

aber die ersten drei, vier Jahre habe ich drü-

ge und der niedrigen Löhne interessant. Ich bin

Theke haben wir selbst gebaut, die Barhocker

ben in Hacklberg in der Vilshofener Straße

dann ein Jahr lang nach Regen ins Werk meiner

haben wir beim Schwarzmüller in der Haitzin-

gewohnt. Dann bin ich in die Schmiedgasse Brüder gefahren, um dort ein Praktikum bei

ger Straße schweißen lassen. Alles ist aus Edel-

gezogen.

der Werksleitung zu machen und die Abläufe

stahl und Granit - das war zwar wahnsinnig

PASTA! Ursprünglich stammst du ja nicht aus

kennenzulernen. Ein Jahr lang bin ich jeden

teuer damals, hält dafür aber eine Ewigkeit.

Passau, sondern aus dem Bayerischen Wald.

Tag nach Regen reingefahren.

PASTA! Eine der Granitplatten ist ja doch mal

KLAUS Ja, aus Fürstenstein, wo ich aufge-

PASTA! Und bist du dann auch nach Portugal

gebrochen...

gegangen?

KLAUS Ja, weil sie darauf getanzt haben …

wachsen bin.

FEBRUAR 2011

gefallen, dass in der Innstadt das Wirtshaus „Zum weißen Lamm“ leer steht. Wir haben

STADTLEBEN

PASTAGESPRÄCH PASTA! ... da waren wir dabei!

pasta!-redakteure till gabriel und cornelius martens im gespräch mit klaus kubitschek

KLAUS Die ist dann ausgetauscht worden, nachdem sie an Silvester noch ein zweites Mal gebrochen ist. Aber ansonsten sind die Theke, die Barhocker und die Tische immer noch die gleichen wie vor 20 Jahren. PASTA! Während andere Wirte ja auch mal etwas verändern wollen, neues Mobiliar anschaffen oder eine „Lounge“ eröffnen, bist du dem ursprünglichen Konzept des Colors sehr treu geblieben. Woran liegt das? KLAUS Ich denke, das Colors ist noch nie irgendwelchen Trends gefolgt. Es war immer mein ganz eigenes Ding - und der Laden ist irgendwie auch zeitlos. PASTA! Das Publikum im Colors ist ja bunt gemischt, bis Ende Dreißig, Anfang Vierzig sind ja alle Altersklassen vertreten. In anderen Kneipen ist das Publikum meistens so alt wie der Wirt. Wie schaffst du es denn, immer wieder auch ganz junge Leute in den Laden zu ziehen? KLAUS Ich glaube das hängt vor allem auch mit der Musik zusammen. Viele der DJs, die im Colors auflegen, sind recht jung. Die kommen einfach, bringen ihre Freunde mit und legen ihre Musik auf. Ich bezahle die DJs nicht, weil ich auch keinen Eintritt verlange. Die machen das, weil es ihnen Spaß macht. PASTA! Ist das auch deine Musik, oder hörst du privat etwas anderes?

„

ICH MÖCHTE EINFACH EIN

BISSCHEN VOM NACHTLEBEN WEG, MICH ETWAS VON DER KNEIPE DISTANZIEREN.

“

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

STADTLEBEN

KLAUS Ich muss ehrlich zugeben, dass ich oft gar nicht mehr so genau hinhöre. Ich mache das schon so lange … und manche Sachen sind mir auch zu hart, z.B. wenn es so ins Punkige geht. PASTA! Aber auch sonst ist das Spektrum im

„

PASTAGESPRÄCH DAS EINZIGE, WAS MICH AN PASSAU

STÖRT, SIND DIE LANGEN WINTER UND DIE KURZEN SOMMER.

Colors ja im wahrsten Sinne des Wortes sehr bunt: es kommen Studenten und Einheimische, Konservative, Linke und Liberale … und alle fühlen sich wohl und gehen friedfertig miteinander um … KLAUS Ja, das ist toll. Und es gibt nie Reibereien oder irgendwelchen Ärger. Wir haben sogar einige Stadträte, die regelmäßig kommen - auch unser Oberbürgermeister, mit dem ich befreundet bin und auf dessen 50. Geburtstag ich gerade eingeladen war, ist lange Jahre im Colors Stammgast gewesen… PASTA! ...und hat sogar in der Colors-Fußballmannschaft mitgespielt.

“

nehmen, er ist ja schon seit 13 Jahren bei mir

schreiben. Aber es ist noch nichts spruchreif.

und kennt sich aus … und er will das Geschäft

PASTA! Du gehst unter die Autoren?

im gleichen Sinne weiterführen. Ich werde bestimmt nicht als Methusalem noch im Colors stehen. Ich bin ja jetzt schon mehr im Hintergrund, springe noch ab und zu mal ein, wenn Not am Mann ist – aber über kurz oder lang werde ich das Geschäft übergeben. Das 20-jährige Jubiläum ist ein gutes Datum für einen Generationenwechsel. Ich habe ja auch kaum Urlaub gemacht. Vielleicht mal eine Woche

KLAUS Naja, ich habe einfach viel raus zu lassen. Ob es ein Roman wird, ein Drehbuch oder einfach nur ein persönliches Tagebuch, das weiß ich noch nicht. Ich habe ja alle Zeit der Welt, wir werden sehen. Die Muße habe ich sicher erst, wenn ich etwas Distanz zu allem habe. PASTA! Und wohin wirst du reisen?

Teneriffa, aber auch eher selten in den letzten KLAUS Mal sehen, ich kenne mittlerweile so viele Leute, die überall in der Welt verstreut

KLAUS Ja, der Jürgen war dem Colors immer 20 Jahren. Und ich habe Vieles erfüllt: ich habe sehr verbunden. Das Schöne ist wirklich, dass

eine Kneipe eröffnet, einen Sohn gezeugt, ein

sind. Ehemalige Stammgäste, die jetzt in Brasi-

sich alle wohlfühlen. Wir haben halt ein ganz Haus gebaut, einen Baum gepflanzt …

lien oder Spanien oder Südafrika leben. Auf je-

eigenes Publikum im Colors. Stephan Kürthy, PASTA! Was bleibt dann noch für dich zu tun? der ehemalige „Am Sonntag“-Redakteur, hat KLAUS Also, wenn alles gut läuft und ich mal zu mir gesagt, dass ihm die Frauen im Cogesund bleibe und sonst nichts dazwischen lors „zu intellektuell“ seien … kommt, dann plane ich für mich eine Auszeit ab PASTA! Wie wird es denn mit dem Colors wei- kommendem Winter. Ich möchte einfach ein

den Fall will ich dahin wo’s warm ist. Das einzi-

tergehen? Du bist jetzt 50 – wie sehen deine Zukunftspläne aus?

ge, was mich an Passau wirklich stört, sind die langen Winter und die kurzen Sommer. Aber ich habe so einen engen Bezug zu Passau … es wird bestimmt kein Abschied für immer.

bisschen vom Nachtleben weg, mich von der Kneipe etwas distanzieren, zu mir selbst kom-

KLAUS Ich habe ja schon einen würdigen

men. Ich will auf eine kleine Weltreise gehen, interview > t. gabriel/c. martens

Nachfolger. Der Kelly wird das Lokal über-

viele Bücher lesen und vielleicht selbst eines

FEBRUAR 2011

fotos > florian weichselbaumer

EINKAUFEN

SHOPPORTRÄT

GRÜNE HEIMAT MARTIN NEUBURGER

chlendert man durch die Passauer Fuß-

Jahres ein Geschäft für Bio-Lebensmittel eröff-

ne, frische Design der Ladeneinrichtung sowie

gängerzone, kommt man irgendwann

net. Nichts Neues, möchte man meinen - ist Bio

die durchdachte Präsentation der Produkte ins

automatisch an einem Geschäft vorbei, doch bereits seit Jahren (wortwörtlich) in aller Auge. Das hat Stil - und eben so gar nichts mit

das sich schon rein äußerlich wohltuend von

Munde: selbst Discounter überbieten sich in-

neonbeleuchteten Fluren von Supermärkten

den vielen Filialisten der Innenstadt abhebt:

zwischen mit eigenen Bio-Produktlinien, Bio- bzw. „alternativ“ angehauchten, düsteren Bio-

die „Grüne Heimat“ in der Theresienstraße.

Supermärkte sprießen überall wie Pilze aus

Lädchen zu tun. Vor allem aber steht hier nicht

Hier hat der Jungunternehmer und gebürtige dem Boden. Und doch ist in der „Grünen Hei-

nur „Bio“ drauf, hier wird „Bio“ gelebt: Egal

Schwabe Martin Neuburger im August letzten

ob Gemüse, Backwaren, Molkereierzeugnisse,

mat“ alles anders: Zunächst fallen das moder-

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

EINKAUFEN

SHOPPORTRÄT Fleisch oder Wurst - man kooperiert praktisch ausschließlich mit Kleinbetrieben und Bauern aus der unmittelbaren Umgebung, die gentechnikfrei, artgerecht und kontrolliert biologisch wirtschaften. Das ist echte Regionalität und gelebte Nachhaltigkeit. Und die schmeckt man! Probieren Sie es aus: Sie bekommen im Winter keine Erdbeeren und im Sommer keinen Wirsing – hier werden je nach Saison die jeweils besten Produkte verkauft. Und Martin Neuburger kann Ihnen zu jedem Produkt (s)eine Geschichte erzählen – fragen Sie einfach nach! Besonderer Tipp für den Winter: Jeden Mittag

„IN MEINEN REGALEN STEHEN FAST NUR PRODUKTE AUS DER REGION.“ MARTIN NEUBURGER

gibt es eine wärmende, ständig wechselnde Bio-Suppe! nimpera

THERESIENSTRASSE 5 // 94032 PASSAU // TELEFON 0851 213 729 92 // WWW.GRUENEHEIMAT.DE

FEBRUAR 2011

KULINARIK

GASTROTIPP cannelloni all’ arrabiata

“

rinderhüftsteak in weinsosse

hausgemachte tiramisu

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KULINARIK

GASTROTIPP

frischer wind in kohlbruck

Zu Gast im

LEONARDO text > cornelius lloyd martens fotos > florian weichselbaumer

ein Stadtteil von Passau hat sich in den letzten 10 Jahren so rasant entwickelt wie Kohlbruck

GROSSZÜGIG & GEMÜTLICH Trotz der Größe des Lokals, das auf zwei Ebenen über 170 Gästen Platz bietet, fühlen wir

locken jeweils zwei verschiedene Mittagsangebote das Geschäftspublikum aus den umliegenden Firmen. Erst auf den zweiten Blick

offenbaren sich auf der Karte Unterschiede - noch nicht einmal Passaus Neue Mitte kann hier gleichziehen. Auf dem uns spontan wohl und willkommen: Das liegt zu herkömmlichen „Italienern“: Wir bestellen ehemaligen Bundeswehrgelände und außen zum einen an den vielen Séparées, in die man neben einer klassischen Antipasto misto eine herum ist mehr oder weniger aus dem Nichts sich im oberen Restaurantbereich kuscheln hausgemachte Fischsuppe sowie den Salat „Le-

ein völlig neuer Stadtteil entstanden: Dreilän- kann, zum anderen an der harmonischen In- onardo“, der uns als „Spezialsalat“ angepriesen derhalle, PEB, X-Point Halle sowie zahlreiche neneinrichtung in Form einer gekonnten Kom- wird. Und tatsächlich: Der Salat, dem ja norbination aus Glas, Edelstahl, Holz und warmen malerweise eher ein gastronomisches NebenFirmen von Autohaus bis New Economy – man Farben. Hier waren Architekten am Werk, die dasein beschieden ist, gehört zu den absoluten könnte Kohlbruck auch als Passaus „BusinessIhr Handwerk beherrschen. Glanzpunkten des Abends. Üppig belegt mit Distrikt“ bezeichnen: Hier wird gearbeitet gewohnt wird anderswo. Aus diesem Grund ist Der Grund unseres Besuches ist jedoch nicht auf den Punkt gebratenen Fischfilets und Meeder Stadtteil im Vergleich zur Passauer Innen- etwa architektonischer, sondern kulinarischer resfrüchten, entpuppt sich diese Salatkreation stadt gastronomisch bislang kaum entwickelt. Natur: So wenden wir unseren Blick der Spei- optisch und geschmacklich als echter GlücksEine der ganz wenigen Ausnahmen ist seit sen- und Getränkekarte zu, die Mediterranes, griff für uns. Gleiches gilt für die Fischsuppe acht Jahren das „Leonardo“, das wir heute tes- genauer: Italienisches verspricht. Auf den - deren Brühe ist eindeutig aus Fischkarkassen ten. Die neuen Betreiber, die hier vor gut acht ersten Blick wird hier ein klassischer Quer- gezogen worden und bringt damit eben jene Wochen das Ruder übernommen haben - und schnitt italienischer Küche geboten: Neben geschmackliche Intensität, die eine gute von eiaußerdem seit fast 20 Jahren erfolgreich ein einer Handvoll Vorspeisen und Suppen finden ner mittelmäßigen Suppe unterscheidet. Auch weiteres Lokal in Simbach führen - setzen kon- sich in erster Linie dutzende Pizza- und Pas- hier ist die Fischeinlage üppig und qualitativ zeptionell auf eine Mischung aus Restaurant, tavariationen auf der Karte, ergänzt durch di- hochwertig. verse Fleisch- und Fischgerichte. Wochentags Pizzeria, Café und Weinbar.

FEBRUAR 2011

k 17

KULINARIK

GASTROTIPP DAS LEONARDO - GENIESSEN AUF ZWEI EBENEN

Gleichermaßen sieht man der Antipastiplatte auf den ersten Blick an, dass Sie hausgemacht ist: Die Zucchinischeiben haben einen echten Grill gesehen, die Artischocken haben noch

DER SERVICE IST AUFMERKSAM, ABER ZURÜCKHALTEND

Biss und auch der Rest der großzügigen Platte ist keine in billigem Sonnenblumenöl schwimmende Masse – jede Zutat ist einzeln gewürzt und hat einen eigenen Charakter. Weiteres Plus: Das dazu gereichte Brot ist schön angeröstet und ebenfalls von guter Qualität. Bevor wir uns den Hauptgerichten widmen,

stellen unsere Hauptgerichte: Das Rindersteak

sei noch der exzellente Service erwähnt, der

in Weinsauce ist auf den Punkt medium-rare

Leonardo

uns förmlich jeden Wunsch von den Lippen ab-

gebraten und weiß ebenso zu gefallen wie die

Dr.-Emil-Brichta-Str. 9

liest, dabei aber dezent-aufmerksam und ohne

Cannelloni all’ Arrabiata, die mit der typischen

eine Spur von Aufdringlichkeit im Hintergrund

leichten Schärfe daherkommen.

bleibt. Man merkt sofort: hier wirkt ein einge-

Eigentlich schon mehr als satt können wir dem

spieltes Team, das gänzlich aus Familienmitgliedern besteht: Vom Pizzabäcker bis zum Schank, vom Chefkoch bis zur Bedienung – wir sind bei einem klassischen Familienunternehmen zu Gast.

letzten Stück des von der Chefin hausgemach-

94036 Passau-Kohlbruck Tel. (0851) 9 66 77 01 Fax (0851) 9 66 77 21

ten Tiramisù dann doch nicht widerstehen

www.restaurant-leonardo.de

und ziehen zufrieden bei einem alten Grappa

Täglich geöffnet von 11 bis 23 Uhr

Bilanz: Die einladende Gesamtatmosphäre, die freundliche Art der Betreiberfamilie wie

Die kleine, aber feine Weinkarte bietet diverse

auch die gastronomische Qualität des Leonar-

bezahlbare italienische Tropfen flaschenweise

do werden künftig nicht nur Geschäftskunden

an. Außerdem werden jeweils sechs Rot- und

und Besucher der unmittelbar benachbarten

Weißweine offen (in sehr schönen Weinglä-

Dreiländerhalle zu begeistern vermögen, son-

sern) ausgeschenkt, die wahlweise auch in der

dern auch ein Publikum, das neben hochwerti-

loungeähnlichen Weinbar im Untergeschoß

gem und zeitgemäßem Ambiente auch gastro-

des Lokals genossen werden können. Wir je-

nomische Qualität zu schätzen weiß.

doch wenden uns wieder dem Essen zu und be-

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

FEBRUAR 2011

KULINARIK

PASTA!REZEPT 2 Einen großen Topf mit ca. 2,5 Liter war-

mem Wasser aufsetzen und zum Kochen brin-

EINFACH, SCHNELL & LECKER!

gen. 3 Während das Wasser heiß wird, können

wir die Sauce vorbereiten: Das Ei trennen und das Eigelb in einer kleinen Schüssel mit der Sahne verquirlen, mit Pfeffer und ein wenig Salz abschmecken (Vorsicht: der Parmesan enthält viel Salz, das erst zur Geltung kommt, wenn er erhitzt und flüssig wird; und auch der Schinken bzw. Speck enthält Salz - deshalb nur wenig zusätzliches Salz geben). Den geriebenen Parmesan dazu geben und verrühren. 4 Sobald das Wasser kocht die Nudeln dazu

geben und lt. Packungsanweisung al dente ko-

SPAGHETTI ALLA

carbonara zutaten für vier 1 PCKG. SPAGHETTI (Z.B. BUITONI) 1 FRISCHES EI 200 GRAMM/ML. SAHNE 150 GRAMM GERIEBENER PARMESAN 80 GRAMM SPECK ODER LUFTGETROCKNETER SCHINKEN (SCHEIBEN)

5 Die Nudeln nach dem Garen abgießen und

zum Schinken in die Pfanne geben. Die Flam-

me unter der Pfanne abdrehen (zuviel Hitze ch liebe Spaghetti alla Carbonara - es ist das würde das Ei zum Stocken bringen) und die perfekte Winter-Nudelgericht, lässt ein- Käse-Ei-Sahnemischung dazu geben. Sofort

fach und schnell zuzubereiten und schmeckt mit zwei großen Kochlöffeln gut durchrühren, fast jedem. Ich bevorzuge die Variante mit luft- ohne dass das Ei stockt. Die Sauce sollte schön getrocknetem Schinken - einfach deshalb, weil cremig sein. ich kein so großer Fan von Speck bin und ja 6 Auf 4 tiefe Teller verteilen und evtl. mit ohnehin schon genug Fett in der Soße ist. Aber etwas gehackter, glatter Petersilie bestreuen. dies bleibt jedem selbst überlassen. Los geht`s: Guten Appetit!

SALZ, PFEFFER (AUS DER MÜHLE)

1 Zuerst den Schinken bzw. Speck auf einem

EVTL. ETWAS GLATTE PETERSILIE ZUM DEKORIEREN

Brettchen in 1 x 1 cm große Quadrate schnei-

ETWAS OLIVENÖL

venöl geben und auf mittlerer Stufe den Schin-

den. In eine große Pfanne einen Teelöffel Oliken bzw. Speck darin braten.

chen.

FOTO & REZEPT > TILL GABRIEL

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KULINARIK

WEINLESE carbonara americano?

„Alla Carbonara“ bedeutet übersetzt „nach Köhlerart“ - der Legende zufolge bereiteten sich Köhler (Holzkohlehersteller)im Apennin dieses Gericht aus Bauchspeck und Pe-

ZWEIGELT 2009

umathum VERKOSTET VON TILL GABRIEL

as Burgenland, vor allem die Landschaft um den Neusiedler See, ist Heimat ei-

niger der typischsten Vertreter der Rebsor-

corino zu. Wahrscheinlicher ist jedoch, dass

te Zweigelt, den man salopp als „Österreichs

das Gericht erst seit 1944 zubereitet wird,

Hauswein“ bezeichnen könnte. Nicht umsonst

als amerikanische Soldaten sich aus ihren

ist der Zweigelt die am häufigsten angebaute

Ei- und Baconrationen diesen „Klassiker“

Rotweinsorte der Alpenrepublik. Zu besonde-

im befreiten Rom kochen ließen. Denn erst

rer Qualität und herausragendem Geschmack

seit der Nachkriegszeit lassen sich Belege

reifen die Weine dieser Gattung in den Kellern

für Namen und Rezept finden. Ob das die

des Weingutes Umathum im burgenländischen

Italiener gerne hören?

Frauenkirchen - das weiß auch Rupert Bachl,

EIN WEIN FÜR GENIESSER

der Inhaber von Feinkost Bachl in der Passau-

zweigelt oder rotburger? Die Rebsorte Zweigelt gehört zu den jüngeren Errungenschaften des Weinbaus: erst 1922 züchtete Friedrich Zweigelt diese Kreuzung aus den Sorten St. Laurent und Blaufränkisch. Friedrich Zweigelt war schon vor 1938 NSDAP-Mitglied - ein „Illegaler“. Er wollte den österreichischen Weinbau unabhängig machen von „nichtarischen“ Weinbauern im Ausland, von denen Weine zur Färbung des wenig farbintensiven, Österreichischen Weines zugekauft wurden. Er nannte den Wein damals „Rotburger“ - erst 1975 wurde die Rebsorte im Zuge der Qualitätsweinverordnung und auf Betreiben von Lenz Moser in „Zweigelt“ umbenannt.

FEBRUAR 2011

er Roßtränke. Er empfiehlt uns den Jahrgang 2009, der vor allem von der Wetterentwicklung gesegnet war: zur Blüte im Mai war es schön kühl, zur Ernte hin setzte sich ein stabiler Hochdruckeinfluss durch, der für viel Sonne und Trockenheit sorgte. Das Ergebnis: vollmundige, saftige und hochkonzentrierte Weine, die Ihre besten Eigenschaften entwickeln konnten. Die Trauben für den 2009er Zweigelt wurden von Hand gepflückt und dann zwei Wochen lang vergoren, bevor der junge Wein in alte Eichenfässer zur 12-monatigen Reifung ab-

umathum zweigelt 2009

gefüllt wird. Im Glas präsentiert sich der Wein

alkohol: 13,5 % / trinktemperatur 18° C

dunkelviolett, die Nase nimmt intensiv pfef-

füllmenge: 0,75 l / preis: eur 12,50

frige Noten sowie Aromen von Kirschen und

bezugsquelle

dunklen Beeren wahr. Eine milde Gerbsäure und die feste mineralische Struktur unterstützen den langen Nachgeschmack.

feinkost bachl / roßtränke 13 94032 passau / tel. +49 (0) 851 / 3 17 13

KUNST & KULTUR

KULTURTIPPS

PFINGST OPEN AIR

BAND CONTEST

er legendäre Band-Contest zum

und spielen eine Mischung aus Indierock und

Mix aus rauem Rockabilly, schnellem Country

Pfingst Open Air steht vor der

Alternative-Pop, die auch live gut ankommt.

und einem Schuss Swing, der das Adrenalin

Tür: im vierten Jahr in Folge veranstaltet das Team des in

Hauzenberg stattfindenden Festivals - 2011 in bereits in 30. Auflage - vom 10.-12. Juni diese Großaktion zur regionalen Musikförderung.

Neueste Hoffnung der Passauer Bandszene sind die gerade frisch und neu im Jahr 2010 gegründeten „Destination Kernberg“, die sich experimentellen Alternative auf die Fahnen schreiben. Hinter dem ungewöhnlichen Na-

dorthin treibt, wo es hingehört! Die Passauer Band „MAO-A“ um den Sänger Michael Ammon hat sich zum Ziel gesetzt, mit ihrem energiegeladenen Sound eine neue Ära des Alternative/Modern Punk-Rock heraufzubeschwören. „The Rudes“ aus dem Rottal zeigen eingängige

Knapp 200 Bands sämtlicher Genres aus ganz

men „Konrad und der Löwe“ steckt eine junge,

Bayern und Österreich haben sich beworben,

fünfköpfige Deutschrock-Pop-Band aus Mün-

die Top Ten daraus zeigt am 11. und 12. Februar

chen, die unmittelbar und intensiv intelligent-

jeweils ab 19:30 Uhr ihr Können im Passauer

unverblümte Songs spielen , die direkt ins Ohr,

Zeughaus. Der durch eine Fachjury ermittel-

ins Herz und an den Verstand gehen. „Super-

te Sieger des jeweiligen Tages gewinnt einen

vision“ aus St. Johann am Walde in Österreich

Auftritt auf der großen Bühne des diesjährigen

laden schließlich mit Ska-Sound das Tanzbein

Pfingst Open Airs!

zum Schwingen ein.

DIE BANDS AM FREITAG, 11.2.2011

DIE BANDS AM SAMSTAG, 12.2.2011

„The Nintendos“ aus Kremsmünster in Oberös-

„Just Founded“ ist eine moderne Indie-Rock-

terreich spielen nicht mit Game Boys und Kon-

band aus Regen und Straubing, die unter-

weitere infos sowie tickets für das

solen, sondern machen Laid-back Indierock

schiedliche Genres zu einem harmonischen

pfingst open air gibt’s unter

mit nonchalantem Gesang. „The Backs“ aus

Klangbild zusammenführt. Die „Hellabama

www.pfingstopenair.de

Erding wiederum bestehen seit zwei Jahren

Honky Tonks“ aus Pfarrkirchen spielen einen

energiegeladene Rock‘n‘Roll-Riffs mit der gelegentlichen Nuance Pop á la „The Hellacopters“, „Gluecifer“ & Co. Zu guter Letzt steht die „Couch Rocker Crew“ aus Rosenheim auf der Bühne, um mit Hip Hop zu rocken: eine Crossover-Fusion, die klassische Rock-Riffs mit Raps vereint und unter dem Namen „Rap´n Roll“ für Stimmung sorgt.

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KUNST & KULTUR

KULTURTIPPS FRANZOBEL & MAXI BLAHA

DER HIMMEL IS A EIERSPEIS

in opulenter Abend über Wien und Österreich: Franzobel liest Gustostückerl

von der heimlichen Wiener Hymne, der Hundstrümmerlpetition, bis zur österreichischen Schöpfungsgeschichte und singt genial daneben, Maxi Blaha trägt u.a. Qualtinger vor. Das furiose Duo verbeißt sich an der österreichischen Seele, entfernt die Panier, richtet etwas an und zu, um einen fulminant vergnüglichen Abend mit viel Schlag zu servieren. Zum Dessert gibt es Doppelconferencen, etwas Slapstick und ein japanisches Weihnachtlied. DATUM > 24. FEBRUAR ORT > SCHARFRICHTERHAUS, PASSAU BEGINN > 20.00 UHR EINTRITT > 1 PREIS > ¤ 20,00/VVK 15,00

ROLAND NEFFE

FLORIAN KOPP

VIBES BEYOND

AUF DEN LETZTEN DRÜCKER

IVAN AUDES TRIO

seine Visitenkarte als einer der mittlerweile

ausgezeichnet wurde und ihm 2008 eine Einla-

zahlreichen Jazz-Formationen in Tschechi-

wichtigsten Vibraphonisten des europäischen

dung zu der Fernsehsendung „Ottis Schlacht-

en. Gemeinsam mit Daniel Eberle und Krystof

Jazz und präsentiert ein Album, das Maßstäbe

hof“ einbrachte, setzt sich Florian Kopp in

Marek widmet er sich schon seit 2001 der be-

setzen könnte. Hochkommunikativ meistern

seinem neuen Werk gehörig unter Druck! Mit

glückenden Aufgabe, das Publikum sowohl bei

drei gleichberechtigte Partner einen bewun-

dem Kabarettstück „Auf den letzten Drücker“

Standards wie auch bei Eigen-Kompositionen

dernswerten Spagat zwischen Groove und

beweist der talentierte Kabarett-Aufsteiger aus

mit einem perfekten Balanceakt zwischen aus-

Avantgarde. Nicht allzuviele Mallet-Spieler

dem Bayerischen Wald wieder einen scharfen

geklügeltem Zusammenspiel und ideenreichen,

gehen das Wagnis ein, in einem puren, bläser-

Blick auf seine Umwelt und spielt gekonnt mit

virtuosen Solopassagen zu beglücken. Die drei

losen Setting Bühnen oder Aufnahmestudios

seinen bayerischen Typen. So kritisiert er in

tschechischen Musiker kennt man vorwiegend

zu betreten. Mit seinem enormen Gestaltungs-

abstrusen Szenerien als Grufti den Jugendlich-

als Begleitband von Tony Lakatos bzw. aus dem

talent agiert Neffe jedoch als „Bläser“ zugleich

keitswahn unserer Zeit oder beklagt als Unge-

Umfeld von Milan Svoboda. Jenseits des Trios

und formt seine Linien mit solch durchdach-

borenes die Überforderung von Kindern durch

hörte man von Ivan Audes beispielsweise durch

ter Klanglichkeit und Intensität, dass fast der

ihre Eltern sogar schon im Mutterleib. Mit der

seine Arbeit mit James Moody oder Viktor

Eindruck entsteht, nicht einem Trio, sondern

mimischen Darstellung einer Kuschelparty

Mendoza. Krysztof Marek ist u.a. Mitglied des

einem Quartett zu lauschen.

wird außerdem die Esoterik-Szene gehörig auf

J. Vejvoda Trios, Begründer der Bigband www.

die Schippe genommen ...

bend.cz und komponiert für Film und Funk.

it seinem „Vibes Beyond“-Projekt hinterläßt Roland Neffe (Kronos Quartett,

Rick Margitza, Gary Burton, David Friedman)

ach seinem erfolgreichen Debütprogramm „Flohzirkus“, das mit etlichen

Preisen wie z.B. dem „Obernburger Mühlstein“

van Audes, der u.a. auch als Professor am Pilsener Konservatorium tätig ist, prägt als

Pianist und Schlagzeuger das Klangbild von

DATUM > 4. FEBRUAR ORT > CAFE MUSEUM, BRÄUGASSE 17, PASSAU

DATUM > 11. FEBRUAR ORT > SCHARFRICHTERHAUS, PASSAU

DATUM > 18. FEBRUAR ORT > CAFE MUSEUM, BRÄUGASSE 17, PASSAU

BEGINN > 20.30 UHR EINTRITT > ¤ 15,00/ERM. 10,00

BEGINN > 20.00 UHR EINTRITT > ¤ 20,00/ERM. 15,00

BEGINN > 20.30 UHR EINTRITT > 1 PREIS > ¤ 15,00/VVK 10,00

FEBRUAR 2011

KALENDER

PASSAUER STADTMAGAZIN

DATES & PLACES

Veranstaltungskalender FEBRUAR PASTA! VERANSTALTUNGS TIPPS! Gasthaus Bumsn/Schärding 20.30 Kulturprojekt Sauwald: Harry & Harry Trio

Café Museum, 20.30 CD-Präsentation: Roland Neffes „Vibes Beyond“

KUNST & KULTUR

GASTRO & PARTY

Dreiländerhalle, 20.00 Zirkusshow: Mother Afrika

Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative

Dreiländerhalle, 20.00 Kneipenfestival

ScharfrichterHaus, 20.00 Musik-Kabarett: Stephan Zinner „Familybusiness“

Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz

Sky Disco , 21.00 Frauensache

Kowalski, 20.00 Rock Café

Vio’s, 21.00 Goodies: DJ Fons

Liquid, 23.00 Es Frisslt! Manni-Boi

Go Danceclub, 22.00 DJ Morgan Dex

04.

Camera, 22.00 Camera Classics

02.

Passauer Studentenorchester

WINTERKONZERT

as Passauer Studentenorchester lädt auch in diesem Jahr wieder

zu seinem traditionellen Winterkonzert. Wie in den vergangenen Jahren präsentieren die jungen Musiker unter der Leitung des Dirigenten Matthew Boynick ein anspruchsvolles und vielseitiges Programm mit Werken von

MITTWOCH

GASTRO & PARTY Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm Zeche 14, 19.00 Hard Times Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night Cubana, 21.00 Happy Hour all night long Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet

FREITAG

KUNST & KULTUR Stadttheater, 19.30 Ballett: das goldene Schlüsselchen – Pinocchio Uni Passau/WIWI HS 57/20.00 English Theatre: Shakespeares „Much ado about nothing”

Symphonie – so viel sei gleich vorab

03.

erwähnt – in diesem Jahr ein ebenso

KUNST & KULTUR

bekanntes wie bedeutendes Werk der

ScharfrichterHaus, 20.00 Musik-Kabarett: Dietrich „Piano“ Paul

ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Markus & Stephan Rohmann „Dreck im Schachterl“

Gutsbräu Straßkirchen, 20.00 Grenzland-Musik: Dampfplaudara

Rathaussaal Passau, 20.00 Winterkonzert: PSO

Gasthaus Knott/Jacking, 20.00 Kleinkunst: Ida Erdinger

Charles Gounod, Leoš Janácek und Ludwig van Beethoven, mit dessen 5.

Musikgeschichte interpretiert wird. 03.02., 20.00 / 06.02., 16.00 Rathaussaal, Stadt Passau

DONNERSTAG

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend! Lusthouse/Haag O.Ö, 22.00 Are U Crazy Frizz, 23.00 Housebesetzung Liquid, 23.00 We love Fridays! Breakdownpartybeats: DJReedoo/ Xiao

05.

SAMSTAG

KUNST & KULTUR Stadttheater, 19.30 Ballett: das goldene Schlüsselchen - Pinocchio

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KALENDER

DATES & PLACES ScharfrichterHaus, 20.00 Musik: Streckenbach und Köhler „Ein Konzertabend“

Rathaussaal, 16.00 Winterkonzert: Passauer Studentenorchester

Uni Passau/Audimax, 20.00 HardCHOR: Uni Passau in 5 (T) Akten

Uni Passau/Audimax, 20.00 HardCHOR: Uni Passau in 5 (T)Akten

GASTRO & PARTY

Dreiländerhalle, 20.00 Kneipenfestival

Kowalski, 10.00 Sunday Brunch

Soda Pur, 21.00 DJ Wastl

Neue Alte Presse, 10.00 Sonntagsbrunch

Vio’s. 21.00 DJ Morgan Dex

Altes Bräuhaus, 10.00 Sonntagsfrühschoppen

Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown

Café Roses, 18.00 Pasta Sunday

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend!

Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday

Camera, 22.00 Camera Classics

Colors, 20.15 Tatort gucken

GASTRO & PARTY

Gitarrist und Sänger Da Dantl erzählen

Liquid, 23.00 Fütterungszeit: DJs Don Mar, Mario Oberndorfer live, Tobi S., Kristoff Zurbrügg, Max Königbauer

VERSCHIEDENES

Café Alibi, 14.00 S+S Tarif

sie Geschichten aus dem Grenzland,

Drei Linden, 18.00 Ferkelei

und Ballade. Die Lieder der aktuellen

Margaritas, 18.00 Tex Mex all you can eat

in das Programm „Boarisch News“ - die

Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat: Spareribs

mit Moderator „Keffin Kraithmaier“.

VERSCHIEDENES Klosterkirche St. Nikola, 11.00 Kirchenführung: Klosterkirche St. Nikola – Passaus Altstadt Neue Residenz/Portal, 14.00 Erlebnisführung: Pomp & Etikette – Die Prunkräume der neuen Residenz Restaurant Leyerseder/ Hauzenberg, 14.00 Pastakochkurs

Rathausplatz, 17.00 Erlebnisführung: Von Wundern, Kriegslisten & Katastrophen

MONTAG

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

www.SKConcept. de SK Concept GmbH & SK advo

Steuerberatungsgesellschaft * FA Handels-/GesellR StB, Dipl.-Kfm. Gero Spinka * RA, Dipl. BWin M. Killinger Passauer-Str. 15 * 94161 Ruderting Tel. 08509/93619-0 * Fax -19

06.

Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day

Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails

Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour

Kowalski, 20.00 Stu’s Day

Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend

Frizz, 23.00 Gib 2

Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday

09.

Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday Nixnutz, 20.00 Kwizzen

08.

DIENSTAG

KUNST & KULTUR SONNTAG

KUNST & KULTUR

Stadttheater, 19.00 Faust: Tragödie von J. W. von Goethe

Stadttheater, 16.00 Ballett: das goldene Schlüsselchen - Pinocchio

ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Ulan & Bator „Wirrklichkeit“

FEBRUAR 2011

Colors, 19.00 20 Jahre Colors: Roots Dub Reggae Funky Buddha Bar, 20.00 Happy Hour

Selly’s, 19.00 Green Monday

ie vier Dampfplaudara sind zu-

GASTRO & PARTY

Margaritas, 18.00 Burger Happy Hour

Pas(s)t.......a!?

GRENZLANDMUSIK

www.stadtfuchs-passau.de

Drei Linden, 18.00 Hax’n Di

Ihr Berater in Steuern und Recht

Dampfplaudara

STADTFUCHS TOUREN

Dom/Domportal, 14.00 Erlebnisführung: Passauer Domführung – Von Gotteslob & Schelmenstreich

07.

Einzigartige Erlebnisführungen!

MITTWOCH

KUNST & KULTUR ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett aus Österreich: Gunkl: “Verluste – Eine Geschichte”

sammen circa zweihundert Jahre

alt, wiegen rund 300 Kilo und haben vier Brillen. Mit bitterbösen und liebreizenden Texten aus der Feder von

verpackt in Rock und G‘stanzl, Reggae CD Voll ume 1! sind dabei eingebettet (etwas andere) Nachrichtensendung Schön(e) schräge, neue Volksmusik ... 04.02, 20.00 Gutsbräu Straßkirchen

Ida Erdinger

SPIEGELWAHRHEITEN

Gitarre,

Akkordeon

und

Schweinehund hält die bayu-

wa(h)rische Sängerin Ida Erdinger der

GASTRO & PARTY

Welt den Spiegel vor – eben jenen Spie-

Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm

gel, der sie stets laut lachen lässt, wenn

Colors, 19.00 20 Jahre Colors

entsprechend (schmunzelnd) selbst-

Zeche 14, 19.00 Hard Times

scharfzüngig singt sie sich dabei mit

Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night

und Untiefen des prallen Lebens in

Cubana, 21.00 Happy Hour all night long Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet

sie sich selbst darin erkennt. Demironisch

wie

auch

ungeschminkt-

unstillbarem Appetit auf die Höhen die Symbiose zwischen voll-uminösem Klangkörper und musikalischer Wahrsagerei. 04.02, 20.00 / Einlass 18.30 Gasthaus Knott, Jacking

KALENDER

DATES & PLACES

10.

DONNERSTAG

KUNST & KULTUR ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Thomas Schreckenberger „Wir haben uns verdient“

GASTRO & PARTY HardCHOR

UNI PASSAU IN 5 (T)AKTEN

er Student, das unbekannte Wesen. Dieser Gedanke mag wohl

den einen oder anderen Passauer im Laufe der letzten 30 Jahre Universität beschäftigt haben. Auch der Hard-

Colors, 19.00 20 Jahre Colors: Indie, Heavy, Alternative Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz Kowalski, 20.00 Rock Café

CHOR hat sich jenem Mysterium ge-

nen! Dort wird auf humorvolle Art und Weise so manches Klischee aufgespürt, Songs wie z.B. von ABBA oder den Beatles verbinden dabei die schauspielerischen Szenen. 05./06.02, 20.00 Audimax (HS 10), Uni Passau

Ihre

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11. SCHERZINFARKT-TOUR

as kommt heraus, wenn man einen niederbayerischen Stu-

diotechniker und einen Mittelfranken auf die Bühne stellt? Zwei Stunden La-

FREITAG

ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Florian Kopp „Auf den letzten Drücker“ Stadttheater, 19.30 Ballett: das goldene Schlüsselchen – Pinocchio

und Lästereien können die beiden Ra-

Zeughaus , 19.30 Pfingst Open Air: Der große POA-Bandcontest

diostimmen nun ‚in persona‘ erlebt

GASTRO & PARTY

werden. Da verzweifelt Meixner als

Colors, 19.00 20 Jahre Colors: Funk, Soul u.m.

chen am Stück. Mit Sketchen, Liedern,

fränkische Klofrau an den Toilettensitten von Klum und Bohlen und muss sich alias Günther Jauch bei „Wer wird Millionär?“ mit Nullinger herumschlagen. Für das Publikum ist das eine Rie-

Journey, 19.00 Neueröffnung Vio’s, 21.00 Goodies: DJ Fons

sengaudi!

Go Danceclub, 22.00 DJ Morgan Dex

12.02, 20.00 / Einlass 18.30 Gasthof Knott, Jacking

Camera, 22.00 Camera Classics

Kowalski, 22.00 Thank god it’s weekend!

Frizz, 23.00 Housebesetzung

Liquid, 23.00 Fütterungszeit: Max Königsbauer, Xiao, Chriz Dillinger, Kristoff Zurbrügg

VERSCHIEDENES Dreiländerhalle, 12.00 2. DIGA Gartenmesse Rathausplatz, 16.00 Kostümführung: Passaus Glanz & Elend

12.

Camera, 22.00 Camera Classics Empire/St. Martin O.Ö, 22.00 Captain Morgan & die Nacht der Piraten

Liquid, 23.00 80/90-er Party

VERSCHIEDENES Dreiländerhalle, 10.00 2. DIGA Gartenmesse Ihr Berater in Steuern und Recht

Pas(s)t.......a!?

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

www.SKConcept. de SK Concept GmbH & SK advo

Steuerberatungsgesellschaft * FA Handels-/GesellR StB, Dipl.-Kfm. Gero Spinka * RA, Dipl. BWin M. Killinger Passauer-Str. 15 * 94161 Ruderting Tel. 08509/93619-0 * Fax -19

SAMSTAG

KUNST & KULTUR ScharfrichterHaus, 20.00 Literarisches Kabarett: Sarah Hakenberg „Der Fleischhauerball“ Stadttheater, 19.30 Operette: Der Vogelhändler Zeughaus , 19.30 Pfingst Open Air: Der große POA-Bandcontest Gasthaus Knott/Jacking, 20.00 Kleinkunst beim Knott 2011: Nullinger & Meixner

KUNST & KULTUR Nullinger & Meixner

Lusthouse/Haag O.Ö, 22.00 Captain Morgan & die Nacht der Piraten

Landgasthof Zur Post/ Grafenau, 19.00 Krimi-Dinner

widmet und bietet nun die Gelegenheit denten in Musicalform kennen zu ler-

Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown

Rathausplatz, 19.00 Kostümführung: Der Lindl geht um – Passau bei Nacht

Liquid, 23.00 Es Frisslt! Manni-Boi

den (nicht nur stereo-) typischen Stu-

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend!

VERSCHIEDENES Domcafé/Innenhof, 11.00 Kostümführung: Passauer Geheimnisse Rindermarkt/St.Paul, 14.00 Kostümführung: Passauer Unter-Gänge Rathausplatz, 19.00 Kostümführung: Der Lindl geht um – Passau bei Nacht

Colors, 19.00 20 Jahre Colors

KUNST & KULTUR Stadttheater, 11.00 Einführungsmatinee: Oper „Idomeneo“ von W.A. Mozart Stadttheater, 18.00 Faust: Tragödie von J. W. von Goethe Redoute, 20.00 Premiere: Kriminal-Tango

GASTRO & PARTY Kowalski, 10.00 Sunday Brunch Neue Alte Presse, 10.00 Sonntagsbrunch Altes Bräuhaus, 10.00 Sonntagsfrühschoppen Café Roses, 18.00 Pasta Sunday Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday

VERSCHIEDENES

Landhotel St.Florian/Inn, O.Ö., 19.30 Uhr Housebreak Neue Alte Presse, 21.00 Salsa & Latino Party

Vio’s, 21.00 DJ Morgan Dex

SONNTAG

Colors, 20.15 Tatort gucken

GASTRO & PARTY

Soda Pur, 21.00 DJ Wastl

13.

Dreiländerhalle, 10.00 2. DIGA Gartenmesse Rathausplatz, 14.00 Erlebnisführung: Passauer Domführung Schloss Neuburg a.I., 17.00 Schloss Neuburg – Von Kämpfen, Künstlern & Gelagen

Mehr Infos unter

www.stadtfuchs-passau.de

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KALENDER

DATES & PLACES Colors, 19.00 Roots Dub Reggae

14.

MONTAG

GASTRO & PARTY Pasta e vino, 18.00 Valentinsmenü für zwei Restaurant Leyerseder/ Hauzenberg, 18.00 Aphrodisierendes Menü der Sinne Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday Drei Linden, 18.00 Hax’n Di Margaritas, 18.00 Burger Happy Hour Selly’s, 19.00 Green Monday Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday Nixnutz, 20.00 Kwizzen

Funky Buddha Bar, 20.00 Happy Hour Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails Kowalski, 20.00 Stu’s Day Frizz, 23.00 Gib 2 Liquid, 23.00 Ponyhof

16.

FEBRUAR 2011

TRAUMMÄNNER

m Rahmen der 17. Musik- und Kabarettage Vilshofen 2011 präsentiert

das Ensemble Kokett musikalische JuJahren. Dabei verleihen die SängeBandbreite so bekannten Evergreens

GASTRO & PARTY

wie „Ich bin von Kopf bis Fuß auf Liebe

Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm

eingestellt“ aber auch längst vergesse-

Zeche 14, 19.00 Hard Times

nichts anzuzieh`n“ neuen, musikali-

Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night Cubana, 21.00 Happy Hour all night long

DONNERSTAG

Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative

nen Schlagern wie „Benjamin, ich hab

Ihre

TERMINE? Schicken Sie uns Ihre Veranstaltungshinweise zur Veröffentlichung an kalender@pastaonline.de

schen Glanz. Begleitet werden sie von Klaus Hoffmann am Piano sowie Petra Wipplinger an der Violine. 18.02, 20.00 Wolferstetterkeller, Vilshofen

ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Nadja Maleh „RadioAktiv” Wolferstetterkeller/ Vilshofen, 20.00 17. Musik- und Kabarettage Vilshofen 2011: Kokett Ensemble „Traumtänzer“ Cafe Museum, 20.30 Ivan Andes Trio (CZ)

GASTRO & PARTY

The Backdoor Beauties

LIVE AT TABAKFABRIK

Shamrock 19.00 The legendary Pub Quiz

Sky Disco , 21.00 Frauensache

Kowalski, 20.00 Rock Café

Vio’s, 21.00 Goodies: DJ Fons

Liquid, 23.00 Down the rabbit hole – Hiptronic: Best of Hip Hop & Electro

Go Danceclub, 22.00 DJ Morgan Dex

Schnell, verrückt und laut aber auch

Camera, 22.00 Camera Classics

und wohl einzigartig im Raum Passau.

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend!

bestehend aus Simon Eineder (guitar,

Lusthouse/Haag O.Ö, 22.00 Trackshittaz feat. Lukas Plöchl Live

Bahle (sax, piano), Josef Wetzl (bass)

DIENSTAG KUNST & KULTUR

Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat: Spareribs

Redoute, 20.00 Krimi Performance: KriminalTango

Kokett

rinnen mit ihrer großen stimmlichen

GASTRO & PARTY

Margaritas, 18.00 Tex Mex all you can eat

Tabakfabrik, 20.00 Konzert: Heavy Ride, The Backdoor Beauties & The Stringers

ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Nils Heinrich „Die Abgründe des Nils”

ScharfrichterHaus, 20.00 Musik-Kabarett: Josef Brustmann „Schöner Land in Sicht“

Drei Linden, 18.00 Ferkelei

Museum Mod. Kunst, 19.00 Ausstellungseröffnung: Michael Croissant „Zeichnung und Plastik” (bis 1. Mai)

welen aus den 20er und frühen 30er

KUNST & KULTUR

Café Alibi, 14.00 S+S Tarif

KUNST & KULTUR

17.

GASTRO & PARTY

FREITAG

MITTWOCH

Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet

15.

18.

Restaurant Leyerseder/ Hauzenberg, 17.00 Männerkochkurs

VERSCHIEDENES Rathausplatz, 19.00 Kostümführung: Der Lindl geht um – Passau bei Nacht

Frizz, 23.00 Housebesetzung Liquid, 23.00 Back to School vs Basssüchtig: DJ Beemcee, Friedl B. Castro, Meth.Calin

he Backdoor Beauties – 5 junge Musiker aus Passau vereinen Ge-

gensätze und sprengen Konventionen. ernst und leise - in jedem Falle anders Die sympathische Newcomer-Band, vocals), Teresa Wetzl (vocals), Markus und Philip Albrecht (drums), mischt Rock-, Funk-, Punk- und Ska-Einflüsse zu einer explosiven Melange, die keinen Zuhörer kalt lässt. 18.02, 20.00 Tabakfabrik, Passau-Innstadt

KALENDER

DATES & PLACES MEHR INFOS BEI PASSAU TOURISMUS e.V.

Weltgästeführertag 2011

19.

SAMSTAG

Colors, 19.00 Roots Dub Reggae

21.

MONTAG

KUNST & KULTUR

GASTRO & PARTY

Redoute, 19.30 Passauer Konzertwinter: Ensemble Tonalrausch

Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day

Stadttheater, 19.30 Premiere: Idomeneo, Oper von W. A. Mozart

Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails

Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend

Kowaslki, 20.00 Stu’s Day Lusthouse/Haag O.Ö., 22.00 La Boum - Halbzeitparty Frizz, 23.00 Gib 2

assaus Gästeführer haben am

ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Stefan Haider „5 nach 12”

Sonntag, den 20. Februar, für Inte-

GASTRO & PARTY

Drei Linden, 18.00 Hax’n Di

Soda Pur, 21.00 DJ Wastl

Margaritas, 18.00 Burger Happy Hour

Vio’s, 21.00 DJ Morgan Dex

Selly’s, 19.00 Green Monday

Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown

Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm

Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend!

Zeche 14, 19.00 Hard Times

Nixnutz, 20.00 Kwizzen

Camera, 22.00 Camera Classics

Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night

VERSCHIEDENES

Cubana, 21.00 Happy Hour all night long

BLAUER SONNTAG

ressierte gleich mehrere „Blaue Wunder“ parat. Anlässlich des Weltgästeführertages, der 2011 deutschlandweit unter dem Motto „Die Farbe Blau“ steht, haben sie spezielle Führungen vorbereitet. Sie nehmen Interessierte mit auf eine Entdeckungsreise durch Passaus Geschichte und folgen dabei gleichsam einem blauen Band, das die Stadt durchzieht. Insgesamt sechs thematisch unterschiedliche Stadtführungen stehen dabei auf dem Programm. 20.02., Passau Innenstadt 6 verschiedene Stadtführungen

Empire/St. Martin O.Ö, 22.00 In bed with Space World Tour 2011

Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday

23.

Rathausplatz, 18.00 Kostümführung: Passauer Glanz & Elend – Passauer Altstadt

VERSCHIEDENES Dom/Domplatz, 14.00 Erlebnisführung: Passauer Domführung

SONNTAG

24.

Aula Freudenhain, 17.30 Konzertreihe: Instrumental Total

HARFENKONZERT

er Passauer Konzertverein stellt in seiner Konzertreihe „Instru-

mental Total“ mit der dreizehnjährigen Harfenistin Lea Maria Löffler eine außergewöhnliche Solistin vor: Neben mehreren ersten Preisen bei Jugend musiziert gewann sie 2006 den Förderpreis der Stiftung musica bavariae und verfügt über eine dementsprechend hohe technische und künstlerische Brillanz. Davon kann sich nun auch das Passauer Publikum überzeugen, wenn sie Werke verschiedener Komponisten zum Besten geben wird. 20.02, 17.30 Festsaal, Auersperg-Gymnasium

Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet Empire/St. Martin O.Ö., 22.00 School’s out Party

KUNST & KULTUR

Musikförderverein Passau e.V.

MITTWOCH

GASTRO & PARTY

Liquid, 23.00 Techno is it: Kai Kinkel, Mario Dümler

20.

Funky Buddha Bar, 20.00 Happy Hour

DONNERSTAG

KUNST & KULTUR

Stadttheater, 16.00 Operette: Der Vogelhändler

Dreiländerhalle, 20.00 Thriller live!

Dreiländerhalle, 19.00 ABBA - The Concert

ScharfrichterHaus, 20.00 Musik-Kabarett aus Österreich: Franzobel & Maxi Blaha „Der Himmel is a Eierspeis“

GASTRO & PARTY Kowalski, 10.00 Sunday Brunch Neue Alte Presse, 10.00 Sonntagsbrunch Altes Bräuhaus, 10.00 Sonntagsfrühschoppen

22.

Gasthaus Bumsn/ Schärding, 20.00 Konzert: T-O-C Jazz Band DIENSTAG

KUNST & KULTUR

Café Roses, 18.00 Pasta Sunday

Dreiländerhalle, 20.00 Konzert: Adoro

Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday

GASTRO & PARTY

Colors, 20.15 Tatort gucken Aquarium, 20.30 Open Jazz Aquarium

GASTRO & PARTY Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz Kowalski, 20.00 Rock Café

Café Alibi, 14.00 S+S Tarif

Liquid, 23.00 Max Königbauer: Karneval Preparty

Drei Linden, 18.00 Ferkelei

VERSCHIEDENES

Margaritas, 18.00 Tex Mex all you can eat

X-Point Halle, 14.00 Kindermaskenfest

Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat Spareribs

VERSCHIEDENES Restaurant Leyerseder/ Hauzenberg, 17.00 Dessertkochkurs

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KALENDER

DATES & PLACES

25.

FREITAG

KUNST & KULTUR Stadttheater, 19.30 Faust: Tragödie von J. W. von Goethe ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett aus Österreich: Werner Brix „Megaplexx 2“ Cafe Museum, 20.30 CD-Präsentation: Das Duo Morgenthaler-Röllin „Off Road“

GASTRO & PARTY Sky Disco , 21.00 Frauensache

Vio’s, 21.00 Blickfang Go Danceclub, 22.00 DJ Morgan Dex Camera, 22.00 Camera Classics

Neue Alte Presse, 21.00 Salsa & Latino Party

Café Roses, 18.00 Pasta Sunday

Soda Pur, 21.00 DJ Wastl

Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday

Vio’s, 21.00 FOS/BOS Party

Colors, 20.15 Tatort gucken

Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown

VERSCHIEDENES

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend! Camera, 22.00 Camera Classics Liquid, 23.00 Triebwerk: Klaudia Gawlas, Don Mar, Mario Oberndorfer live

VERSCHIEDENES Neue Residenz, 14.00 Kostümführung: Passauer Unter-Gänge Rindermarkt/St. Paul, 17.00 Erlebnisführung: Pomp & Etikette – Die Prunkräume der Neuen Residenz

Lusthouse/Haag O.Ö., 22.00 Insulin Junky & Friends

Frizz, 23.00 Housebesetzung Liquid, 23.00 Liquid Semesterclosing: Friedl B. Castro, Xiao, Maax Königbauer, Chriz Dillinger, DJ Reedoo

VERSCHIEDENES Kapuzinerstr./Innstadt, 16.00 Kostümführung: Von Mönchen, Kaisern & Schlawinern – Maria Hilf Rathausplatz, 19.00 Kostümführung: Der Lindl geht um - Passau bei Nacht

26.

SAMSTAG

SWEETSOUL MUSIC Mit Ron Williams, Waldo Weathers, Harriet Lewis, Jimmy James, u.v.a.

TRP 1, 19.00 Ausstellungseröffnung: Erik Limmer “Stadt-Landschaften, Skizzen” (TRP 1, Dr. Emil-Brichta-Str. 5)

Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour

OBRIGADO

Lisa

Wahlandt

anbie-

Schublade. Zunächst gab sie ihr Scharfrichter-Debüt mit einem MarleneDietrich-Projekt. Marlene im Drum´n Base-Gewande. Nun offenbart sie aber ihre große Amor fou: Ihre Liebe gehört Südamerika. Lisa Wahlandt und Band entführen mit Sambas & Bossa Novas in ein imaginäres Sehnsuchtsland, wo alles anders ist – sinnlich, südlich, mal federleicht swingend und groovend, mal mit der typischen Tristeza der Tropen. Intensiv und emotional! 26.02, 20.00 ScharfrichterHaus, Passau

Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday

14.4.11 · 20.00 Uhr Passau · Dreiländerhalle

Drei Linden, 18.00 Hax’n Di

Tickets an allen Geschäftsstellen der Passauer Neuen Presse und an allen weiteren bek. Vorverkaufsstellen.

Margaritas, 18.00 Tickethotline 01805-300 777 Burger Happy Hour 0,14 € / Minute, Mobilfunkpreise max. 0,42 € / Minute w w w. s w e e t s o u l m u s i c r e v u e . c o m

27.

Selly’s, 19.00 Green Monday Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday

SONNTAG

Produzentengalerie, 19.00 Vernissage: Hermann Wilhelm „Kiosk der Erinnerungen“ (bis 27.03.)

Stadttheater, 18.00 Komödie: Eine Sommernachtssexkomödie Redoute, 19.30 Kammerkonzert 2: Klaviertrio Dreiländerhalle, 20.00 Musical Starlights

GASTRO & PARTY

Kowalski, 10.00 Sunday Brunch

Bahnhof Neustift, 20.00 Tanz der Vampire

Neue Alte Presse, 10.00 Sonntagsbrunch

X-Pointhalle, 20.00 Schulball Auersperggymnasium

Altes Bräuhaus, 10.00 Sonntagsfrühschoppen

FEBRUAR 2011

MONTAG

KUNST & KULTUR

EinE HOMMagE an DiE giganTEn DER SOULMUSik, WiE JaMES BROWn, Ray CHaRLES, aRETHa FRankLin, ikE & Tina TURnER, THE TEMPTaTiOnS, U.v.M. Der sensationelle Erfolg aus dem Deutschen Theater!

KUNST & KULTUR

ScharfrichterHaus, 20.00 Musik: Lisa Wahland „Obrigado“

28.

Lisa Wahland

tet, passt garantiert in keine

GASTRO & PARTY

KUNST & KULTUR

Stadttheater, 19.30 Komödie: Eine Sommernachtssexkomödie

Rathausplatz, 17.00 Kostümführung: Passauer Geheimnisse

ScharfrichterHaus, 18.30 Offene Bühne: Passau Open Klassik

Kowalski, 22.00 Thank God it’s weekend!

Empire/St. Martin O.Ö.,22.00 Itchino Sound

Rathausplatz, 11.00 Kostümführung: Passaus Glanz & Elend

Nixnutz, 20.00 Kwizzen

Musical Starlights

THE BEST OF MUSICALS

ie Produktion führt den Zuschauer auf einer Zeitreise durch die

Höhepunkte der besten Musicals der

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Welt. Die Bandbreite der gewählten Musicals reicht dabei von „Les Misérables“, „Mary Poppins“, „Singin’ in the Rain“, „Tanz der Vampire“, „We will rock you“, „Mamma Mia“ über die „West Side Story“ bis hin zu „Cabaret“, „Wicked“, „Cats” und „Hairspray“. Neben Top- und Originalsolisten erwarten Tänzer, Chor und Live-Orchester sowie etwa 250 prächtige Kostüme das Publikum. 27.02, 18.00 Dreiländerhalle, Passau

KUNST & KULTUR

SCHARFRICHTERHAUS

HEREINSPAZIERT IN DIE WUNDERBARE

WELT DER GROSSEN KLEINKUNST

as geht vor hinter den Kulissen einer Kleinstadt? Ist alles wirklich so beschaulich, wie es den

Anschein hat? Wer spielt welche Rolle auf der dunklen Seite der Straße? Markus Rohmann und Stefan Rohmann geben in ihrem Theaterstück „Dreck im Schachterl“ am 3.2. im ScharfrichterHaus Antworten auf diese Fragen.

JUNGE WILDE Kann ein so sympathischer Mensch gemein

FASCHING - ABER LUSTIG Los geht`s am Donnerstag den 3.3.: „Weiberfasching“ mit Die Primatonnen & Edeltraud Rey „Alles (Ein)Bildung“. Die Wuchtbrummen

Am Faschingsdienstag (8.3.) spielt Norbert Entfellner mit Band im ScharfrichterHaus. Wer weiß, ob dies mit Fasching auch nur irgendwas zu tun hat - lustig wird`s aber.

aus Bayern schonen dabei weder sich, noch ihr

Den krönenden Abschluss bildet am Ascher-

zum „Bolschoi“– Ballett, also alles, was der Bil-

Nach so einem Tag der großen Reden braucht

Publikum. Was da in zwei Stunden über die mittwoch Christinè Prayon, die den 2. Platz Bühne läuft, reicht vom riesen Gartenzwerg bis beim Scharfrichterbeil 2010 gewonnen hat. dungsbürger unbedingt kennen muss. Maxi Schafroth, der Silberbeilträger 2009,

es schon eine Diplom-Animatöse für die Augen und Ohren. Frau Prayon wird einige Präsiden-

ten imitieren, schön singen, den einen oder gibt am 4.3. und 5.3. tiefe Einblicke in die Seele anderen bewegenden Moment zerstören und Markenzeichen ist die Diskrepanz zwischen des Allgäus, zusammen mit dem Britpop-Gitarmöglichst viel Haut zeigen. scheinbarer Naivität und purer Boshaftigkeit, risten Markus aus Stephansried/Unterallgäu, sein? Ja! Denn Sarah Hakenbergs (12.2.)

zwischen charmantem Lächeln und teuflisch dem miserabelst bezahlten Viehtreiber Sergej leuchtenden Augen. aus Kempten/Dnjepopetrowsk oder der US-

ATTERSEE TRIFFT SCHARFRICHTER

Nils Heinrich klärt Sie am 16.2. über Dinge amerikanischen Operndiva Julia aus Pennsylauf wie: LaktoseintoleranzVZ & Randgrup- vania. Pflichttermin für alle Allgäuer, Allgäu- Hans Lugstein, Küchenchef vom 1er Beisl im Lex’nhof aus Nußdorf am Attersee, kocht vom penhiphop, 2010 Jahre Jesus & Tapetenbeten, Versteher und Nicht-Allgäu-Versteher! Erbgutbällchen & Phantomvibration, Terrorismusexperten & Essplazebos, Schwerbehin-

Olaf Schubert ist nicht nur ein wirklich lustiger Comedian, sondern spielt auch Schlagzeug.

dertenabteile & bahn.comfort, Rentnerrotze & Am Rosenmontag (7.3.) in der Passauer RedouOstkukident, Helmut Kohl & Birne Helene ... te. DEKAdance musizieren in allen möglichen und so Sachen halt.

Stilrichtungen und erzählen die eine oder an-

Und huch, am 18.2. kann Nadja Maleh Ihre Ge-

dere Geschichte. Vorsicht, bissige Hunde.

danken lesen! Naja - zumindest ihre eigenen. Und sie kann Ihre eigene innere Stimme hören!

SCHARFRICHTERHAUS

Laut und deutlich. Aber da sind nicht nur eine,

im Februar 2011

sondern unzählige innere Stimmen ... und die haben den ganzen Tag die Klappe offen.

9.2.–12.2. im ScharfrichterHaus. Der ehemalige Jungkoch-Weltmeister, ausgebildet von der Kochlegende Karl Eschlböck, kocht das, was ihm auch selber schmeckt - und das mit anhaltender Begeisterung. Mit erlesenen Speisen, zubereitet mit viel Kreativität und Liebe zum Detail, wird in harmonischer Abstimmung zu den fantastischen Weinen eine Komposition geschaffen, an die Sie sich nachhaltig erinnern werden. Tischreservierung erbeten unter 0851-35 900.

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St. Salvator St. Severin Stadtpfarrkirche St. Matthäus Stadtpfarrkirche St. Paul Studienkirche St. Michael Veste Niederhaus (Privatbesitz) Veste Oberhaus Votivkirche

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MUSEEN & GALERIEN 1 2 3 4 5 6 7 8 9

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Alte Bischofsresidenz Altes Rathaus & Rathausturm mit Glockenspiel Altkatholische Kirche Dom St. Stephan mit weltgrößter Domorgel Ehemaliges Jesuitenkolleg Ehemaliges Wasserschloss „Schloß Ort” Historischer Domhof mit ehem. Kreuzgang Historisches Waisenhaus Historisches Zeughaus

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PASSAUER STADTMAGAZIN

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REDAKTION

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Akropolis Athen Altes Bräuhaus Altstadt Hotel Am Paulusbogen Andorfer Weißbräu Anton’s Aquarium aran Barsil Bayerischer Löwe Bluenotes Bortolazzi Bouillabaisse C’Asia Café Alibi Café Diwan Café Duft Café Greindl Café Hoft Café Kowalski Cafe Museum Café Roses Café Simon Café Stephan’s Dom Cafébar Cafébar Pagina Camera Cantina Ensenada Chandni Colors Cubana Eataly Frizz Funky Buddha Bar Gallo Nero Gasthof 3Linden GO Danceclub Goldenes Schiff Hacklb. Bräustüberl Hemingway‘s Hl.-Geist-Stiftschenke Hoffragner Hossi’s Bar Hotel a. Jesuitenschlößl Hotel Passauer Wolf Hotel Residenz Hotel Schloss Ort Hotel Weisser Hase Hotel Wilder Mann I.O Café Fiona/Vio’s IBB Hotel Passau Il Fiore

53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95

Inn.Braeu Innsteg Joe’s Garage KaffeeWerk Korfu Kreuzweis La Torre Loungerie liquid Margaritas Mühlrad my muesli N8-Residenz Neue Alte Presse Nixnutz Ombralonga Osteria del Padrone Padu Pasta Bar Pasta e Vino Ratskeller Restoran Croatia Roots San Paolo Scharfrichterhaus Schwarzer Stier Selly’s SensAsian Shamrock Simplex Soda Pur Stadtbeisl Tokyo Uferlos Unterhaus va bene Venti Tre Vogl/Vogl-Stadl Wahn’s Inn Zeche 14 Zi Teresa Zum Fliegerbauer Zum Grünen Baum

Kloster Mariahilf

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Altes Bräuhaus Tel. (0851) 4 90 52 52 Cafe Museum, Tel. (0851) 9 66 68 88 Rathaussaal (Verw.), Tel. (0851) 39 60 Redoute, Tel. (0851) 9 29 19 36 Scharfrichterhaus, Tel. (0851) 3 59 00 Scheune am Severinstor Stadttheater, Tel. (0851) 9 29 19-10 Uni Passau, Tel. (0851)9 29 19-10 Unterhaus, Tel. (0851) 9 89 04 64

FEBRUAR 2011

10 11

Vogl-Stadl, Tel. (0851) 5 37 53 Zeughaus, Tel. (0851) 3 55 53

l Neun mault k Kneipenstadt! n in der In COLORS // BLUENOTES // WAHN‘S INN // NIXNUTZ // ZECHE 14 INN.BRAEU // CANTINA ENSENADA // JOE‘S GARAGE // VENTI TRE

KUNST & KULTUR

INTERVIEW

ULAN UND BATOR ulan & bator haben vor zwei jahren das passauer scharfrichterbeil gewonnen. am 8. februar kehren frank smilgies und sebastian rüger an die stätte ihres triumphes zurück. redakteurin claudia knobloch hat sich mit sebastian rüger über grenzüberschreitungen, clownnasen und die dünne linie zwischen wahnsinn und verstand unterhalten.

pasta! Herr Rüger, wie beschreiben Sie ihren

Comedy. Allerdings werden wir nicht so gerne

Stil auf der Bühne?

als Comedy-Act angekündigt. Ok ist „absurdes unserer Brust: Wir sind nicht nur Schauspieler,

Frank und ich haben beide mehrere Seelen in

Theater“.

sondern auch Musiker, ich habe viel Interesse

Jazz mit dem Ausdruck von Comedy. Es ist in

pasta! Es gibt also keine Angst vor Grenzüber-

am Film, Frank an Literatur und wir sind beide

erster Linie Theater. Die Ausdrucksform ist

schreitungen?

passionierte Schnappschussfotografen.

Jazz, weil wir Grundthemen haben, entlang

rüger Nein, die Grenzüberschreibung ist das,

derer wir improvisieren. Was rauskommt, ist

was uns über die all die Jahre inspiriert hat.

rüger Wir machen Theater in der Form von

Die Grenzüberschreitung ist Prinzip. Wir suchen Grenzen auf, um zu sehen, warum es sie eigentlich nicht geben sollte. Und wir genießen

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KUNST & KULTUR

INTERVIEW es, sie einzureißen. Oder über sie hinwegzugehen.

DIE MÜTZEN

beherrschen? Sind sie deswegen besser als die Anderen? rüger Das würden wir so niemals sagen. Wir

Clownnase. Die Nase ist das, was den Narren zum Narren macht - ihm die Freiheit gibt, alles

pasta! Sie waren auf der Folkwang-Schauspielschule. Ist es wichtig, sein Handwerk zu

Anfang an. Und die sind so etwas wie eine

SIND SO ETWAS WIE

zu tun und alles zu denken. Das sind die Mützen stellvertretend für uns. Natürlich sind sie auch ein gutes Wiedererkennungsmerkmal.

CLOWNNASEN

haben großen Respekt vor jedem, der auf der Bühne steht und mit dem, was er tut, gut ist.

dass immer mehr Menschen kommen, weil sie

Die Kollegen, die das ohne eine Schauspieler-

nicht die vorgefertigten Pointen und die klaren

Ausbildung schaffen, verdienen diesen Respekt

Schenkelklopfer erwarten, sondern die Zwi-

Inzwischen können wir vielleicht gar nicht mehr ohne. Die Mützen sind die Klammer in unserem Programm. Sie sind ein Symbol für die Freiheit über die Wirrklichkeit (mit zwei r), die in jedem Menschen schlummert, die der Grad-

messer ist zwischen Wahnsinn und Verstand. erst recht. Aber ich kann nicht verhehlen, dass schenräume betreten wollen. Wir genießen es pasta! Und die letzte Frage: Was haben sie mit viele Leute es offenbar genießen, dass wir ein sehr, Dinge zusammenzubringen, die bisher der Mongolei zu tun? Handwerk gelernt haben. Wir verleumden nicht zusammengehört haben. nicht, dass wir vom klassischen Theater kom- pasta! Sie haben zahlreiche Preise bekommen: rüger Gar nichts! Der Name war wie die Mütmen. Ganz im Gegenteil: Wir ziehen die Kunst 2009 das Passauer ScharfrichterBeil und gera-

zen auch eine Stegreifidee. Ich schaute auf ein

in den Kabarettbereich hinein. Und mit zärtli-

de den Deutschen Kleinkunstpreis. Bedeuten

Poster, das in unserem Probenraum hing und

cher Beharrlichkeit verlangen wir dem Publi-

ihnen diese Preise etwas?

auf dem die Worte Ulan Bator standen. In dem

kum einen Theaterblick im Kleinkunstbereich rüger Lange Jahre haben wir es schlichtweg Moment sagte ich: „Hallo! Wir sind Ulan & Bator.“ Das Schöne daran ist, dass es kohärent mit ab. ignoriert, uns bei solchen Preisen zu bewerdem ist, was sich als unser Spirit auf der Bühne pasta! Das ist das Aufnahmekriterium in ihr ben, weil wir dachten, es sei nicht so wichtig. herausstellte. Die Stadt Ulan Bator ist die popuPublikum? Ist es aber doch! Um einen Freund zu zitieren, lärste und zugleich entlegenste Stadt in unserüger Nein, es ist natürlich jeder eingeladen, der Veranstalter im Kleinkunstbereich ist: „Das rem westlichen Kulturkreisbewusstsein. Wenn aber je unvoreingenommener der Blick ist, des- ist die Währung, in der gezahlt wird.“ Unterm man etwas benennen will, was verdammt weit to mehr kann man uns genießen. Wer bestätigt Strich zählt das Publikum. Aber diese Preise weg ist, aber immer noch erreichbar scheint, sehen will, wie man die Parteienlandschaft sind die Eintrittskarte zu einer anderen Wahrist das Ulan Bator. sehen soll oder verlangt, Dinge ganz klar vor- nehmungsschiene. Wir fühlen uns sehr, sehr gesetzt zu bekommen, der wird bei uns nicht geehrt, dass wir jetzt den Deutschen Klein- dann freuen wir uns auf neue grenzerso viel Spaß haben. Der darf gerne in der Pause kunstpreis bekommen werden.

fahrungen und danken für das interes-

gehen. Das werden zum Glück immer weni-

pasta! Warum die Mützen?

sante gespräch.

ger. Für uns ist es eine große Erleichterung,

rüger Die Mützen sind ein Wegbegleiter von

FEBRUAR 2011

UNTERHALTUNG

CDTIPPS

PEARL JAM »LIVE ON TEN LEGS«

NEUES LIVE-ALBUM ERSCHIENEN!

edes Live-Album dieser Band ist eine Überraschung: Man fragt sich immer wie-

der, woher diese Grunge-Helden diese Versionen her nehmen, von denen man denkt, es dürfe sie gar nicht geben. Doch auch jetzt wieder, zum 20. Bühnenjubiläum, findet wieder ein tolles Album den Weg in unsere Player. Viele Fans fragen sich schon seit einiger Zeit, warum die Herren um Frontmann Eddie Vedder, der mittlerweile auch mal solo auf der Bühne steht, nicht endlich neues Material veröffentlichen. Doch wer den Querschnitt durch sieben Jahre Live-Auftritte einmal gehört hat, der möchte ihn nicht mehr missen. Neben Pearl Jam-Klassikern wie „Alive“, „Spin The Black Circle“ und „Jeremy“ kann man nun endlich auch neuere Songs wie „Just Breathe“ als genialen LiveMitschnitt in die heimischen Boxen holen. VON > PEARL JAM LABEL > ISLAND / UNIVERSAL TRACKS > 18 AUDIO-CDs > 1 PREIS > ¤ 14,95

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UNTERHALTUNG

HÖRBUCHTIPPS CELIK & PELZER LEEVER DOOD AS SLAAV

ADELE 21

ereits der Opener „Rolling in the Deep“

mit Soul und Gospelelementen sowie einem

beeindruckenden Background-Chor veredel-

Doch in diese Untersuchungen schleichen sich

ten Nummer, beweist Adele, dass Sie seit ihrem

tote Eventmanager und verschwundene Bolly-

ersten Album einen Reifeprozess durchge-

wood-Stars, so dass Pelzer und Celik zu Detek-

macht und die Bandbreite ihrer Stimme weiter

tiven wider Willen werden. Zum Glück haben

ausgebaut hat. Offenbar hat die Chemie zwi-

sie eine Gruppe autistischer Savants zur Unter-

schen ihr und Produzent Rick Rubin (Johnny

stützung, die sich als perfektes Rechercheteam

Cash, Metallica, Slayer) hundertprozentig ge-

entpuppen. Der erste Teil der Serie „Krimi In-

stimmt - denn die beiden haben nicht nur ei-

ternational“ ist ein spannendes Hörspiel, das

entpuppt sich als unwiderstehlicher Hit

igentlich sind der türkische Ex-Polizist

- doch spätestens mit „Rumour has it“, einer

nige Songs gemeinsam geschrieben, sondern sich auch alle Zeit der Welt gelassen, um eine perfekte Platte zu produzieren. Dabei verzichtet Adele komplett auf Effekte und setzt nur auf ihre Stimme.

und die Psychologin Pelzer auf der Su-

che nach ihren eigenen Familiengeheimnissen.

SÜSSSTOFF

mit unerwarteten Wendungen überrascht und kurzweilig unterhält. Süchtig geworden? Kein

ie halten Süßstoff für einen inhaltsarmen

Problem: Das Ermittler-Duo hat inzwischen Ersatz für Zucker? Lassen Sie sich eines noch fünf weitere Rätsel gelöst. Besseren belehren: „Süßstoff“ sind die bis-

VON > ADELE LABEL > XL RECORDINGS / BEGGARS GROUP

sigen Kommentare von Christoph Süß, dem

VON > ULRICH NOLLER U.A. VERLAG > EICHBORN

TRACKS > 11 AUDIO-CDs > 1 PREIS > ¤ 14,95

einzigen Moderator der im regierungsnahen

ISBN > 978-3-82186-345-0 AUDIO-CDs > 2 PREIS > ¤ 16,95

Bayerischen Rundfunk „quer“ denkt. Nicht nur in seinem Politmagazin, sondern auch in der Radiosendung „Orange“ denkt er laut über den Sinn und Unsinn von Aschewolken, Kernkraft, Lobbyisten und die Münchener Bussi-Gesellschaft nach. Eine Auswahl der Kolumnen von 2009 und 2010 ist nun als Hörbuch erschienen. Zwischendrin erinnert uns Herr Süß singenderweise daran, dass er auch Musiker ist. Eine Ausnahmeerscheinung – zumindest im Bayerischen Rundfunk! VON > CHRISTOPH SÜSS VERLAG > A. KUNSTMANN ISBN > 978-3-88897-696-4 AUDIO-CDs > 1 PREIS > ¤ 14,90

FEBRUAR 2011

UNTERHALTUNG

BUCHTIPPS ROMAN HIGHLIGHT DES MONATS

elmore leonard

Road Dogs

eine geschichte über eine freundschaft im knast, ein unehrenhaft erworbenes vermögen und eine attraktive frau, die ihren mann um seine kohle erleichtern will.

WIR SIND JUNG UND BRAUCHEN DAS GELD

ROAD DOGS

us einer gemeinsamen Fahrt im

uf der verzweifelten Suche nach ei-

Polizeiwagen wird eine Schicksals-

nem Diplomthema beschließen die

gemeinschaft hinter Gittern: Cundo und

angehenden Grafikdesigner Yvonne und

Foley halten sich gegenseitig den Rücken

GENRE > KRIMI VERLAG > EICHBORN AUTOR > ELMORE LEONARD ISBN > 978-3-821-86119-7 PREIS > ¤ 19,95

frei und Cundo, der schwerreiche ku-

Florian, das Angenehme mit dem Nütz-

banische Gangster, sorgt mit einem Teil

lichen zu verbinden und mithilfe des Di-

seines Vermögens dafür, dass Foley schon

ploms auch gleich reich zu werden. Das

nach 30 Monaten aus dem Bau kann, um

erleichtert schließlich das Leben danach

sich um Cundos Frau Dawn und zwei Vil-

- ob mit oder ohne Job. Es gilt also, mög-

len in Venice Beach zu kümmern. Doch

lichst viel Geld mit möglichst einfachen

wird Foley seinem „Road Dog“ Cundo

Mitteln verdienen. Ihr Selbstversuch

weiterhin treu bleiben? Mit seinem neuen Roman spinnt der nunmehr 80jährige amerikanische Autor seinen legendären Thriller „Out of Sight“ weiter und liefert erneut einen Klassiker: brutal, schnell, lakonisch.

GENRE > SACHBUCH VERLAG > DTV AUTOR > Y. FELLER, F.FLECHSIG ISBN > 978-3-423-24834-1 PREIS > ¤ 13,90

Fortsetzung seiner Roman-Serie vor, die mit „Jagd auf Roter Oktober“ begann. In seinem neuen Roman dreht sich alles um

Schlüter nimmt uns mit auf eine sprach-

den „Emir“, einen international vernetz-

gewaltige Reise durch die Kunststile und

ten Terroristen, der hinter den schreck-

Länder Europas: Derbe Dialoge wechseln

lichsten Attentaten in der westlichen

mit poetischen Anklängen und Anspie-

Welt steckt und bisher von niemandem

lungen aus Humanismus, Klassik und

dingfest gemacht werden konnte. Doch

Popkultur. Ein brillant komponierter

AUTOR > WOLFGANG SCHLÜTER ISBN > 978-3-821-85843-2 PREIS > ¤ 21,95

seiner Stimmen und Perspektiven erzählt Schlüter von der Erfindung dieses außergewöhnlichen Instruments und allem, was es nach sich zog.

of unrealisierte Geschäftsideen.“

seines Schaffens: Mit Dead or Ali-

ment ein Adagio komponierte? Wolfgang

mit höchstem Vergnügen an der Vielzahl

Erlebnissen und Erfahrungen. Inkl. „Best

ve legt der US-Autor die lange ersehnte

Haben Sie gewusst, dass selbst

VERLAG > EICHBORN

zahlreichen nicht nur (aber auch) lustigen

Sie die Glasharmonika?

Roman - wunderbar kenntnisreich und

lom-Projekt der Welt« (Spiegel) und zu

om Clancy auf dem Höhepunkt

Mozart für dieses merkwürdige Instru-

GENRE > SACHBUCH/ROMAN

aber zum »wohl ambitioniertesten Dip-

DEAD OR ALIVE

DIE ENGLISCHEN SCHWESTERN ennen

führt zwar nicht zu akutem Reichtum,

GENRE > THRILLER VERLAG > HEYNE AUTOR > TOM CLANCY ISBN > 978-3-453-01222-6 PREIS > ¤ 22,99

jetzt ist ihm der „Campus“ auf der Spur - eine geheime Antiterroreinheit, die zusammen mit Jack Ryan Jr. und den Neuzugängen John Clark und Ding Chavez den Emir herbeischaffen soll - tot oder lebendig. Ein höchst spannender Thriller!

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

UNTERHALTUNG

DVDTIPPS SCHANDE

iteraturprofessor David Lurie hält von seinen Studenten an der Uni-

versität von Kapstadt fachlich wenig. Nur die Frauen interessieren ihn – bis er wegen einer Affäre mit einer Studentin entlassen wird. Seine Tochter Lucy gewährt ihm Zuflucht. Doch wie sich bald herausstellt, ist ihre abgeschiedene Farm ein rauer Ort voller Gewalt und Misstrauen. Der Film nach dem Roman des NobelGENRE > DRAMA REGIE > STEVE JACOBS MIT > J. MALKOVICH, J. HAINES FSK > AB 16 JAHREN SPIELDAUER > 114 MINUTEN

preis-Gewinners J.M. Coetzee zeigt ein zerrissenes Südafrika, das noch keinen friedlichen Weg gefunden hat, seine Vergangenheit zu bewältigen. Bedrückende Bilder, die viel Gesprächsstoff liefern!

Szene mit Marie-Christine Friedrich aus „weitertanzen“

DIE SAU NUMMER VIER

WEITERTANZEN

den. Aber wo ist die Leiche? Die robuste

Polizeiobermeisterin Gisela Wegmeyer

Doch auf der Feier tauchen Schatten

ist sich sicher, dass es sich um einen Un-

der Vergangenheit auf: verflossene Lie-

fall handelt. Doch der ehrgeizige Haupt-

ben, ihre kapriziöse Mutter und treulose

kommissar Florian Lederer aus Straubing

Freunde. Vergessene Gefühle zerren an

glaubt an Mord – und lässt alle Schweine

Maren, die versucht, im Strudel der Er-

zur Bissprobe antreten. Regisseur Max

eignisse eine eigene Position zu finden.

Färberböck (Aimée & Jaguar) zeigt in sei-

Im Kleinen auf ihrem Hochzeitsfest, im

beschaulichen

Niedernussdorf

s soll der schönste Tag im Leben

wird ein abgetrennter Finger gefun-

GENRE > KRIMI REGIE > MAX FÄRBERBÖCK MIT > J. BITTENBINDER, F. KARLHEIM FSK > AB 12 JAHREN SPIELDAUER > 90 MINUTEN

FEBRUAR 2011

nem Heimatkrimi perfektes Gespür für Landschaft und Leute. Er fängt die eigenbrödlerische Art der Niederbayern ein, die bei allem Ernst im Alltag nie den Humor verlieren. Wunderbares Fernsehen!

von Maren werden: Sie heiratet ih-

ren Freund mit einem rauschenden Fest.

GENRE > DRAMA REGIE > FRIEDERIKE JEHN MIT >M.C. FRIEDRICH, B. METSCHURAT FSK > AB 6 JAHREN SPIELDAUER > 85 MINUTEN

Großen auch im Leben. Das preisgekrönte Filmdebüt von Friederike Jehn zeigt eine Hochzeit, die erst zum Alptraum und dann zu einem turbulenten Selbstfindungstrip wird. Kino vom Feinsten!

UNTERHALTUNG

KINOTIPPS Western ¬ mal nicht von gestern

TRUE GRIT

die coen-brüder wagen mit „true grit“ das remake des westernklassikers „der marshall“, für den john wayne 1970 seinen einzigen oscar bekam.

VON CLAUDIA KNOBLOCH

ie furchtlose Mattie Ross (Hailee

Damon), der Chaney nicht tot, sondern lebend ist knurriger und doch liebenswerter, als John

Steinfeld) will den kaltblütigen

will. Das ungleiche Trio kommt bald in gesetz-

Wayne es je sein durfte. „True Grit“ zeigt we-

Mord an ihrem Vater rächen.

loses Land.

niger rohe Gewalt als der letzte Coen-Western

Das allein ist schon ungewöhn-

„True Grit“ ist packende Kinounterhaltung,

„No Country For Old Men“, lebt aber wie im-

lich. Zudem ist sie erst vierzehn und sucht im

weil der Film kein Remake des Westernklassi-

mer von brillanten Dialogen und eindringlich

Wilden Westen der 1870er Jahre nach dem

kers ist, sondern „nur“ auf der gleichen Vorlage

gefilmten Bildern. Diese Mischung scheint

„Feigling“ Tom Chaney (Josh Brolin). Als sie

wie „Der Marshall“ basiert. Die Coen-Brüder auch dem breiten Publikum zu gefallen: An den

von den Behörden keine Unterstützung be-

(A Single Man) rücken die Figur der mutigen

kommt, heuert sie den versoffenen Marshall

Mattie in den Mittelpunkt ihrer Geschichte. dem Wolf tanzt“ der erfolgreichste Western

Reuben Cogburn (Jeff Bridges) an, der sich

Eine Rolle, die mit der Neuentdeckung Hailee der letzten 20 Jahre.

nur unwillig mit dem Mädchen auf die Suche

Steinfeld grandios besetzt ist. Auch die ande-

nach dem Mörder macht. Begleitet werden

ren Charaktere haben ein eigenes Leben be-

die beiden vom Kopfgeldjäger LaBoeuf (Matt

kommen: Jeff Bridges als Marshall Cogburn

US-Kinokassen ist „True Grit“ nach „Der mit

START > 24.02. GENRE > WESTERN IMDB > 8.2/10 DARSTELLER > JEFF BRIDGES, MATT DAMON, HAILEE STEINFELD, J. BROLIN

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

UNTERHALTUNG

KINOTIPPS THE KING’S SPEECH

DIE KINDER VON PARIS

KOKOWÄÄH

aris, 1942: Joseph lebt mit seiner Familie in Montmartre, wo sich die Juden trotz

deutscher Besatzung relativ sicher fühlen. Erst seit- dem er einen Judenstern tragen muss, ist Jo´s Aktionsradius eingeschränkt. Er versteht nicht, warum er keinen Zutritt mehr zu Spielplätzen hat und seine Eltern über Flucht reden. Am 16. Juli 1942 kommt es zu einer folgenschweren Razzia. Regisseurin Rose Bosch

as Leben meint es gut mit dem erfolglosen Drehbuchautor Henry: Er soll an der

Adaption eines Bestsellers arbeiten - als CoAutor seiner Ex-Freundin Katharina, bei der er auf eine zweite Chance hofft. Doch plötzlich steht sein Leben Kopf: Die achtjährige Magdalena taucht auf und behauptet, seine Tochter

(„1492 – Die Eroberung des Paradieses“) erzählt die Geschichte der Deportation von 13.000 Juden aus den Augen von Joseph Weismann, der als einziges der verhafteten 4.000 Kinder den Zweiten Weltkrieg überlebte. Die Aufarbeitung eines totgeschwiegenen Kapitels der französischen Geschichte!

ertie will nicht britischer König werden - er fühlt sich unwohl bei öffentlichen

Auftritten und stottert fürchterlich. Doch dann stirbt sein Vater, und sein Bruder Edward VIII. dankt 1936 ab. Reden und Repräsentieren sind ab sofort Pflicht – vor allem weil ein Weltkrieg droht. Zum Glück findet er beim Sprachthera-

zu sein und bei ihm wohnen zu müssen, weil

START > 10.02. GENRE > DRAMA IMDB > 6.8/10

peuten Lionel Logue wirksame Behandlung –

ihre Mutter verreist ist. Dabei kann Henry

DARSTELLER > JEAN RENO, MÉLANIE LAURENT, GAD ELMALEH

bis das persönliche Verhältnis zerbricht.

nichts mit Kindern anfangen! Ein Spiel mit vie-

„The King’s Speech“ ist ein Film über die

len neuen Rollen beginnt.

Freundschaft und darüber, was diese zu be-

Til Schweiger hat wie in „Keinohrhasen“

wegen imstande ist. Als Kind litt Drehbuch-

Hauptrolle, Regie, Drehbuch und Produktion

autor Seidler selbst an schwerem Stottern. Die

übernommen. Nur die weibliche Hauptrolle

Auftritte von George VI. gaben ihm jedoch

musste er vergeben – praktischerweise an sei-

Hoffnung, diese Leiden zu überwinden - eine

ne Tochter Emma. Familienkino im wahrsten

Hoffnung, der er nun ein filmisches Denkmal

Sinne des Wortes!

gesetzt hat.

START > 03.02. GENRE > KOMÖDIE IMDB > -/10

START > 17.02. GENRE > DRAMA IMDB > 8.5/10

DARSTELLER > TIL SCHWEIGER, EMMA SCHWEIGER, JASMIN GERAT

DARSTELLER > COLIN FIRTH, GEOFFREY RUSH, HELENA BONHAM CARTER

FEBRUAR 2011

UNTERHALTUNG

KINOTIPPS 127 HOURS

JACK IN LOVE

taucht, erzählt er die unglaubliche Geschichte,

Lucy wollen ihn mit Lucys Kollegin Connie

dass er 127 Stunden mit wenig Proviant in einer

verkuppeln. Das erste Treffen läuft gut, stellt

Felsspalte eingeklemmt war und sich schließ-

Jack aber vor zwei Probleme - erstens: Er hat

lich aus eigener Kraft befreien konnte. Die Ge-

sich zu einer Bootspartie verabredet, kann aber

danken an geliebte Menschen hatten ihm die

nicht schwimmen. Zweitens: er hat ein Dinner

Kraft gegeben, sich von der Verzweiflung zu-

versprochen, aber noch nie gekocht.

ron Ralston bricht auf, um ein Wochen-

er Mittvierziger Jack arbeitet in New

York als Chauffeur, seine einzige Leidenende im atemberaubend schönen und abgelegenen Canyonlands National Park zu schaft ist Reggae-Musik. Das soll sich ändern: wandern. Als er sechs Tage später wieder auf- Sein Arbeitskollege Clyde und dessen Frau

rück ins Leben zu kämpfen. „Jack in Love“ ist das Regiedebüt von OscarRegisseur Danny Boyle (Slumdog Millionaire)

Preisträger Philip Seymour Hoffman. Die Ko-

beschreibt sein neuestes Projekt: „Wir hat-

mödie erzählt von den Träumen und Ängsten

ten uns vorgenommen, einen Actionfilm zu

moderner Großstadtmenschen, über Enttäu-

drehen, in dem sich der Held nicht bewegen

schungen und das Zulassen von Nähe, aber

kann!“ Ein atemberaubendes Kammerspiel un-

auch über Überraschungen und das Glück, sich

ter freiem Himmel.

zu verlieben.

START > 17.02. GENRE > DRAMA IMDB > 8.2/10

START > 24.02. GENRE > KOMÖDIE IMDB > 6.8/10

DARSTELLER > JAMES FRANCO, AMBER TAMBLYN, KATE MARA

DARSTELLER > PHILIP SEYMOUR HOFFMAN, AMY RYAN, JOHN ORTIZ

FILMRISS THE TOURIST VON TILL GABRIEL

leider machen Leute - aber keinen guten Film. Wenn Angelina Jolie in Florian

Henckel von Donnersmarcks neuem Streifen „The Tourist“ durch die Gassen von Venedig stöckelt, könnte man meinen, man säße in einem Werbetrailer. Die Frage, ob es sich nun um einen Modefilm, eine Parfümwerbung oder einen Suspense-Thriller handelt, wird durch den Umstand beantwortet, dass zwar alles glitzert

FILMSZENE MIT DEPP UND JOLIE

und strahlt, sich aber hinter den Fassaden kein unglaubwürdig banal. Viele Millionen Dollar, Inhalt versteckt. Die vollkommene Abwesen-

zwei große Stars, ein toller Regisseur, eine fa-

heit von Dialog, Spannung, Story, Action - und belhafte Kulisse - ich habe mich auf ein Meisletzten Endes auch Schauspielerei - macht den

terwerk gefreut. Die Enttäuschung hätte nicht

Film zu einem lächerlichen Debakel. Selbst größer sein können. Herr Donnersmarck wird Venedig, die traumhafte Kulissenstadt, wirkt

sich fragen müssen, wer Schuld daran ist ...

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

UNTERHALTUNG

ZEITVERTREIB BUCHVERLOSUNG

PASSAUER BILDERRÄTSEL foto: florian w.

BUCH ZU GEWINNEN!

ie haben gerade 318 Millionen Dol-

lar im Lotto gewonnen. Noch wissen sie nicht, dass es der schlimmste Tag ihres Lebens wird. Die

Boatrights

kön-

nen ihr Glück kaum fassen, haben sie doch tatsächlich den Jackpot geknackt: 318 Millionen Dollar und ein neues Leben warten auf sie. Und zwei Gauner, welche die Chance ihres Lebens wittern. Sie drohen den Boatrights, ihre Lieben umzubringen, wenn sie nicht die Hälfte des Geldes bekommen. Der clevere Shaw nistet sich bei den Gewinnern im Haus ein, der finstere Romeo bewacht den Rest der Familie, um beim ersten Anzeichen von Widerstand jeman-

ür unser aktuelles Passauer Bilderrätsel

GEWINNER!

den zu töten. Doch schnell vermischen sich

Jeweils 1 Exemplar des Buches „Zerbrechlich“ aus unserer DezemberVerlosung haben gewonnen:

Gut und Böse. Und die Frage ist: Wer hat hier

1. Nikola Zimmer, Passau

PASTA! und Bücher PUSTET verlosen diesen

2. Annemarie Eibl, Tiefenbach

Monat gemeinsam unter allen Einsendern des

3. Heike Hammon, Passau

Passauer Bilderrätsels (links) 3 Exemplare die-

hat unser Fotograf wieder einmal ein wun-

derbares Motiv gefunden: interessante StreetArt, wie es sie unserer Meinung nach viel zu selten in Passau gibt. Wenn Sie wissen, wo sich das Kunstwerk befindet, dann schreiben Sie die Lösung auf eine Postkarte und schicken Sie diese an: pasta! redaktion, stichwort bilderrätsel, römerstraße 3, 94032 passau.

Herzlichen Glückwunsch! Bitte holen Sie Ihren Buchgewinn bis Ende des Monats in unserer Redaktion, Römerstraße 3, Passau-Innstadt nach telefonischer Voranmeldung unter Tel. +49 (0)851-9290865 ab. Vielen Dank!

Unter allen Einsendern verlosen wir gemeinsam mit Bücher Pustet je ein Exemplar der Buch-Neuerscheinung „Raven - Rabentod“ von George Dawes Green (siehe rechts).

Ihr Sudoku-Spiel vom: 31.05.2007 Schwierigkeit: schwer

LEICHT

7 5 4 9 3 7 3 2 8 6 2 8 4 7 3 5 6 8 1 6 9 5 7 4 6 1

FEBRUAR 2011

ses spannenden neuen Romans. Das Buch „Raven - Rabentod“ von George Dawes Green ist im Blanvalet Taschenbuchverlag erschienen, die ISBN lautet 978-3-442-37428-1 und es kostet 8,99 EUR.

SCHWIERIG

eigentlich wen in der Hand?

Ihr Sudoku-Spiel vom: 31.05.2007 Schwierigkeit: leicht

SUDOKU

Gier, Wahnsinn, Angst und Vernunft – kurz:

7 5 7 3 6 8

1 9

6 9 5 8

6 2 3 8 9 7 8 8 9 8 2 3 9 4 1 5 4 1 6

UNIVERSITÄT

CAMPUSUMFRAGE wie bereitest du dich auf die

bevorstehenden prüfungen vor? „Ich verzichte vor den Prüfungen komplett auf mein Privatleben und wohne quasi in der Uni. Dazu kommt, dass ich mich gerade alles andere als gesund ernähre.“

zoë

bwl-studentin (21)

„Ich versuche, den Tag möglichst gut gelaunt zu starten. Das Schlafen kommt dabei meist zu kurz, aber mit genügend Kaffee halte ich mich den ganzen Tag wach.“

maxi

bwl-studentin (22)

„Ich lerne den ganzen Tag in der Bib. Da ist ein gutes Durchhaltevermögen wichtig - und viel Schlaf.“

„Ich lerne immer alles auf den letzten Drücker. Ich habe auch diesmal erst nach Weihnachten mit dem Lernen angefangen. Das reicht mir. Fakten kann ich mir sowieso nicht so lange merken.“

laura

ana

bwl-studentin (23)

kulturwirtschaft-studentin (21)

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

UNIVERSITÄT

CAMPUSAKTUELL

„Wir erarbeiten den Lernstoff in kleinen Lerngruppen. Das bringt uns einfach am meisten.“

georg und simon bwl-studenten (20, 21)

„Ich komme aus den USA und verbrin„Ich lerne konzeptlos und lebe nach ge ein Auslandssemester hier in Passau. der Devise: Vorlesungen braucht eh Ich lese deshalb viele deutsche Artikel, kein Mensch. Deshalb muss ich jetzt in die sich mit deutscher und russischer der Bib alles aufholen und halte mich Außenpolitik beschäftigen. “ mit literweise Energydrinks wach.“

logan

thomas

powi-student (21)

lehramts-student (26)

campus – behind the scenes die neue homepage der campus crew geht online

uni passau in 5 (t)akten musical-uraufführung

teures berufsbegleitendes studium

Seit Anfang des Jahres ist die neue Homepage Der Student, das unbekannte Wesen! Das mag Wissenschaftsminister Heubisch hat sich ja der Campus Crew online. Nachdem kurz vor der eine oder andere Passauer auch schon ge- schon vieles geleistet: Klar gemacht, dass es Weihnachten das neue Studio in Betrieb gedacht haben. Nun gibt es endlich die Möglich- keine verfasste Studierendenschaft geben wird, nommen wurde, ist jetzt auch der Onlineauftritt des Uniradios renoviert. Ab sofort findet

keit, den typischen Studenten einmal kennen solange er im Amt sei, beispielsweise. Oder Pazu lernen: Am 5. und 6. Februar 2011 jeweils um nik gemacht, als es um Kürzungen an bayeri-

elle Sendungen, Infos zu Campuscrew-Partys,

20 Uhr führt der HardCHOR eine musikalische schen Hochschulen ging. Aktuell ist er dabei, Komödie über das Passauer Studentenleben im neue berufsbegleitende Studiengänge mit bis

Podcasts und Vodcasts zum herunterladen.

Audimax, HS 10 (Universität) auf.

man unter www.campuscrew-passau.de aktu-

zu ¤ 2.000 Studiengebühren einzuführen ...

Journey

Cocktailbar Neueröffnung Freitag, 11. Februar, 19.00h

Pa s s a u - A lt s ta d t

FEBRUAR 2011

Schustergasse 1 94032 Passau info@barhimmel.de

UNIVERSITÄT

UNIGESPRÄCH im interview: der inhaber des lehrstuhls für kommunikationswissenschaft an der uni passau

prof. dr. phil.

ralf hohlfeld pasta! Herr Prof. Dr. Hohlfeld, sie sind jetzt seit mehr als zwei Jahren an der Universität Passau. Was hat sich in dieser Zeit für sie verändert? hohlfeld Wir haben 2008 relativ klein angefangen und mit dem Studiengang Medien und Kommunikation wirklich große Fortschritte gemacht, was auch bei den Passauern stark wahrgenommen wird. Der inhaltliche Ausbau des Studiengangs hat große Auswirkungen auf ein verbessertes Selbstbewusstsein der Studierenden. Diese Tatsache macht mir unglaublich viel Freude. pasta! In Zukunft ist ein Medienzentrum geplant. Wie soll das aussehen? hohlfeld Das Medienzentrum soll im Herbst 2012 fertig gestellt werden. Wir waren von Anfang an in den Planungsprozess integriert, sodass das Medienzentrum komplett auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Studierenden ausgerichtet ist. Wir folgen dabei unserer crossmedialen Ausbildungsphilosophie. Es wird daher unter anderem einen Newsroom mit mehreren Arbeitsplätzen, sowie ein Video- und ein Tonstudio geben. pasta! 2011 soll es zum dritten Mal eine journalistische Summer School geben. Offenbar ein Erfolgskonzept? hohlfeld Wer heute im Journalismus Fuß fassen will, braucht eben eine solide praktische Ausbildung – und die wollen wir bieten.

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

UNIVERSITÄT

CAMPUSAKTUELL CAMPUS

TERMINE Freitag 04.02.2011 Absolventenfeier der Philosophischen Fakultät, Lehramtsund Magisterstudiengänge. Beginn 16 Uhr Gastspiel in Englischer Sprache. „Wiliam Shakespeare`s Comedy: MUCH ADO ABOUT NOTHING. Beginn 19.30 Uhr, WiWi, HS 5, Innstraße 27. pasta!-Redakteurin katharina henning im gespräch mit prof. dr. phil. ralf hohlfeld

Samstag 05.02.2011 Musical: Uni Passau in 5 (T)Akten. Eine musikalische

Dieser Kompaktkurs soll auf den redaktionellen Alltag eines Journalisten vorbereiten. Die Summer School ist eine Belohnung für beson-

„Emanzipieren Sie sich vom Notendruck!“

ders engagierte Studierende, die außerhalb des regulären Curriculums stattfindet. Mit dieser pasta! Was wollten Sie ihren Studierenden Idee haben wir vor zwei Jahren die Summer schon immer einmal sagen? School ins Leben gerufen.

hohlfeld Ich hoffe, dass die Absolventen pasta! Sie waren selbst auch als Journalist tä- dieses Studiengangs den guten Willen der Dotig. Was macht für sie einen guten Journalisten zenten und das positive Klima aus dem Studiaus?

Beginn 20 Uhr, Audimax, HS 10, Innstraße 31.

Freitag 11.02.2011 Zeugnisübergabe der Fakultät Informatik, Mathematik. Beginn 14 Uhr, Informatik, Mathematik, HS 13, Innstraße 33. Absolventenfeier der Juristischen Fakultät. Beginn 17 Uhr, Audimax, HS 10, Innstraße 31.

engang mitnehmen. Es ist viel entscheidender,

hohlfeld Da gibt es für mich drei grundle- was man aus den Kursen mitnimmt, als die Begende Dinge. Zunächst ist da die unersättli- wertung der einzelnen Leistungen. Emanzipieche Neugier. Zweitens sollte man große Lust ren Sie sich vom Notendruck. am Texten und eine besondere Beziehung zur Sprache haben. Und zuletzt braucht man das nötige Durchsetzungsvermögen, Ellenbogen interview > katharina henning eben, um in der Masse nicht unterzugehen. fotos > florian weichselbaumer

FEBRUAR 2011

Komödie über das Studentenleben in Passau.

Freitag 18.02.2011 Absolventenfeier der Philosophischen Fakultät für die Studiengänge B.A/ M.A Governance und Public Policy - Staatswissenschaften. Beginn 16 Uhr, Audimax, HS 10, Innstraße 31.

KULTUR

STADTGESCHICHTE ehemaliger steinaltar des herkules

stützmauer am paulusbogen

grabmal des zöllners faustinianus

DER PASSAUER STADTFUCHS ERZÄHLT

passau – eine römerstadt D

ie reiche römische Vergangenheit

archäologisch untersuchte, für 500 Soldaten

ten Faustinianus zugedacht. Der Nachweis

der Stadt bezeugt alleine schon ihr konzipierte Anlage übernahm den Namen ei-

einer im 2./3. Jahrhundert am Innufer beste-

Name – Passau. Es handelt sich um

das Ergebnis einer langen sprachlichen Ent-

ner älteren keltischen Ansiedlung: Boiodurum. henden Zollstation lässt folgern, dass es damals Das zugehörige Lagerdorf, in dem die Familien

auch schon eine Querungsmöglichkeit über

wicklung, einer Abwandlung des römischen der Soldaten lebten und wo sich Handwerker,

den Fluss - wenn auch keine Brücke, so doch

Kastellnamens Batavis. Im Jahr 15 v. Chr. be-

Händler und Tavernen fanden, dehnte sich un-

zumindest einen Fährbetrieb - gegeben hat.

setzten die Römer den nördlichen Alpenvor-

mittelbar südlich und östlich des Kastells. Hier

Als rätisches Gegenstück zu Boiodurum exis-

raum. Die Donau wurde als „nasser Limes“ zur

gab es auch besonderen Komfort: Bei Notgra-

tierte ein weiteres Kastell gleich vis-a-vis auf

neuen Außengrenze des Imperiums. Noch im

bungen konnten u. a. Reste eines Badegebäudes

Passaus Altstadthalbinsel – Batavis. Sein Name

Lauf des 1. Jahrhunderts folgte links und rechts und eines Hypokaust - einer mit Heißluft be-

ergab sich aus der Stationierung einer aus ger-

des Inns die Einrichtung der römischen Pro-

triebenen Fußbodenheizung - erfasst werden. manischen Batavern rekrutierten Militärein-

vinzen Rätien und Noricum. Am strategisch

Grabfunde zum Siedlungsplatz sind weit abge-

heit. Wie Funde und Befunde zeigen, dehnte

wichtigen Zusammenfluss von Inn und Donau rückt in der westlichen Innstadt zwischen Le-

es sich zwischen Ort und Römerplatz. Auch

legte man sowohl auf rätischem, wie auch auf

derergasse und Jahnstrasse entdeckt worden. zu diesem Kastell gehörte eine vorgelagerte

norischem Gebiet mit offenen Siedlungen ver-

Ein Monument aus diesem Friedhof ist erhal-

bundene Kastelle an. Das erste norische Kastell

ten und in der Severinskirche zu besichtigen. zu verfolgen sind. Ihre Westgrenze markieren

befand sich direkt an der Innmündung. Den

Es handelt sich um einen Grabstein, den man Brandgräber, die bei Grabungen in der am Rin-

einstigen Standort markieren heute ein P+R-

Zivilsiedlung, deren Spuren bis zum Domplatz

im Mittelalter als Weihwasserbecken für die

dermarkt gelegenen St. Johanniskirche zum

Parkplatz und die ehemalige Ägidiuskirche an Kirche neu verwendet hat. Wie die Inschrift

Vorschein kamen. Beim großen Alemannen-

der Kapuzinerstrasse. Die in größeren Partien

einfall Mitte des 3. Jahrhunderts sind sowohl

ausweist, war er ursprünglich dem Zollbeam-

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

KULTUR

STADTGESCHICHTE Boiodurum wie auch Batavis zerstört worden.

sche Geschichte auch in Passau-Haibach: Nahe

Während Batavis wieder neu errichtet wurde,

der Kläranlage konnten Reste eines spätantigab man Boiodurum in der Folge auf. Als Er- ken Burgus - eines grabenumwehrten Grenzsatzbau entstand rund 1 km weiter westlich das wachtturms - ergraben und als sichtbares Bo-

deutlich kleinere, aber mit bis zu 3,5 m breiten

dendenkmal konserviert werden.

Mauern stark befestigte Kastell Boiotro. Seiner Position nach dürfte es dem Schutz eines Fluss- Wer allerdings in Passaus Altstadt Spuren des übergangs gedient haben. Der Name Boiotro ist römischen Batavis sucht, der tut sich schwer. lediglich eine verkürzte Form des älteren Boi- Dank der kompletten Überbauung späterer odurum. Für die christliche Kastellbesatzung Jahrhunderte ist von antiken Bauwerken hier entstand knapp 150 m westlich eine kleine

obertägig nichts geblieben. Das einzig bewahr-

Friedhofskirche, aus der sich kontinuierlich

te Monument befindet sich versteckt in einem

die heutige Severinskirche entwickelt hat.

Bürgerhaus: Das Fragment eines dem Herkules geweihten Steinaltars dient dort seit dem Mit-

der name boiotro ist lediglich eine verkürzte form des älteren boiodurum

telalter als Gewölbepfeiler. Andere Relikte Passaus römischer Vergangenheit sind zwar für alle sichtbar, aber ausgesprochen unscheinbar: In mittelalterlichen Bruchsteinmauern zeugen hier und da noch antike Kalktuffquader von der Materialausschlachtung römischer Gebäu-

de. Das schönste Beispiel bietet die Terrassenm 375 gab das römische Militär Boi- stützmauer am Paulusbogen. otro auf und überließ es dem Verfall.

Im 5. Jh. richtete der heilige Severin

in den Ruinen dann vorübergehend ein kleines Kloster ein. Später nutzte man die aufgehenden Kastellmauern nur noch als Steinbruch

TEXT > MATTHIAS KOOPMANN FOTOS > FLORIAN WEICHSELBAUMER

und trug sie im Lauf der Zeit vollständig ab. Erst 1974 sind die im Boden bewahrten Überreste bei Bauarbeiten zufällig wiederentdeckt und untersucht worden. Über den freigelegten Fundamenten rekonstruierend wieder aufgebaute Mauerzüge präsentieren sich heute als Bestandteil des im Kastellgelände eingerichteten Museums. Anschaulich erfahrbar ist römi-

sie wollen mehr erfahren? dann raten wir zur teilnahme an einer stadtfuchs-tour! offene termine finden sie hier in der pasta!, weitere informationen ansonsten unter www.stadtfuchs-passau.de

freilegung eines hypokaust (fussbodenheizung)

FEBRUAR 2011

SPORT & FREIZEIT

SKIGEBIETE

wundervolle winterlandschaft am fellhorn im allgäu

ALLGÄU

GRENZENLOSE WINTERFREUDEN

ie Skigebiete in Deutsch-

Im Herzen des Allgäus in direkter Nähe zum

keine einzige Abfahrt, die nicht von ungeübten

land können durch mo-

berühmten Wintersportort Oberstdorf liegt

Skifahrern oder Snowboardanfängern befah-

derne

und

das Skigebiet Söllereck Höllwies. Mit insge-

ren werden kann. Besonders interessant sind

durch-

samt 11 Pistenkilometern ist das Skigebiet zwar

die Pisten der Höllwies und die Hauptabfahrt

Liftanlagen

Schneesicherheit

aus mit den Großen des Alpenraumes mit-

relativ klein, aber moderne Liftanlagen und die entlang der Söllereck-Gondelbahn.

halten. Wenn sich dann auch noch mehrere

Möglichkeit zur künstlichen Beschneiung sor-

Skigebiete zusammenschließen, werden die

gen für perfektes Skifahrvergnügen.

Winterfreuden grenzenlos. Das sieht man beim Verbund „Superschnee Allgäu-Tirol-Kleinwalsertal“. Hier stecken gleich acht Skiregionen

Ähnliche Bedingungen herrschen im Skiparadies Grasgehren. Unterhalb des Riedberger

ERSTE STEHVERSUCHE IN SÖLLERECK UND GRASGEHREN

unter einer Decke. Mit fünf Bergbahnen, 220

Horns (1.447 m) befindet sich das Skigebiet mit insgesamt 11 Pistenkilometern. Besonders anfängertauglich sind die Abfahrten neben

Liftanlagen und 550 Pistenkilometern ist damit

dem Grasgehrenlift Nr. 4 oder die lange blaue

das Allgäu die größte Skiarena Deutschlands.

Schon der erste Blick auf den Pistenplan ver-

Zusammen mit Skigebiete-Test.de wollen wir

rät, dass hier die Bedingungen für unerfahrene roten Kategorie lassen sich mit etwas Übung

Euch verraten, wo Ihr in dieser Region Eure

Wintersportler optimal sind. Alle Pisten sind problemlos meistern. Reizvoll ist vor allem,

Traumpisten findet.

von leicht bis mittelschwer einzustufen. Es gibt

Abfahrt vom Bolgengrat. Selbst die Pisten der

dass hier dank der Höhenlage von 1.400 m so-

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

SPORT & FREIZEIT

SKIGEBIETE wie der nahezu hundertprozentigen Beschneiung Schneesicherheit bis April garantiert wird. Das Skigebiet um Fellhorn (1.967 m) und Kanzelwand erstreckt sich bis ins Österreichische Kleinwalsertal. Es ist das größte Skigebiet im Zwei-Länder-Skiverbund Oberstdorf Kleinwalsertal und punktet vor allem durch abwechslungsreiche und anspruchsvolle Pisten. Über 80 Prozent aller Abfahrten sind rot markiert und daher wie geschaffen für den fortgeschrittenen Wintersportler. PISTENERLEBNISSE FÜR FORTGESCHRITTENE IN FELLHORN-KANZELWAND UND AM NEBELHORN

Die Talabfahrten vom Fellhorn nach Faistenoy und von der Bergstation Kanzelwand nach Riezlern mit jeweils 4 km Länge bringen selbst gute Skifahrer ins Schwitzen. Moderne Sesselliftanlagen sorgen für ein schnelles Vorwärtskommen. Für Snowboarder und Freeskier wurden gleich zwei Funparks in den Schnee „geshaped“. Im Crystal Ground Snowpark an der Talstation der Kanzelwandbahn in Riez-

liftstation und hütte am söllereck

hütte auf der schrattenwangalpe (1.500 m)

Freestyle-Einsteiger können in der „Easy Line“

Augenblicke. Nur 15 km nordöstlich der Lifte Skifahrern, die ersten Schwünge lieber am am Fellhorn findet sich am Nebelhorn (2.224 Söllereck oder in Grasgehren in den Schnee

auf kleineren Kickern und Hindernissen üben,

m) ein weiteres schönes Skigebiet für sportli-

zu ziehen. Wer hingegen genügend Können

während Profis in der „Kicker Line“ Jumps und

che Skifahrer. Viele Oberstdorfer bezeichnen

und Kondition mitbringt, der findet in der 7,5

lern gibt es Parcours für jede Könnerstufe.

Roller bezwingen können. Der Funpark an der das Nebelhorn auch als „Tribüne der Alpen“. km langen Talabfahrt am Nebelhorn eine der Mittelstation bietet weitere unterschiedliche Es ist das höchstgelegene Skigebiet im Allgäu. schönsten Pisten im Allgäu. Kicker. Neben gut präparierten Pisten sowie

Daher sind dem Wintersportler auf den nahezu

wagemutigen Jumps und Rails beschert vor al-

14 Pistenkilometern gute Schneeverhältnisse

lem das traumhafte Panorama auf die Allgäuer garantiert. Da sich am Nebelhorn nur wenige Alpen und das Alpenvorland unvergessliche leichte Pisten befinden, raten wir ungeübten

FEBRUAR 2011

mehr infos und aktuelle pistennachrichten unter

www.skigebiete-test.de 51

MESSENEWS DER FRÜHLING NAHT -

Passau

Dreiländerhalle

11.-13.2. (Dr.-Ernst-Derra-Str. 6)

AUF ZUR DiGA!

icht von ungefähr schlägt die DiGA in diesem Jahr zum zweiten Mal in der Dreiländerhalle Passau ihre Zelte auf konnten doch die Aussteller der Gartenbranche wie auch

die Anbieter ergänzender Produkte und Dienstleistungen bereits im Vorjahr über 14.000 Besucher mit ihrem mannigfaltigen Angebot begeistern. In dementsprechend großer Vielfalt präsentieren sich auch heuer 75 Firmen aus der Region sowie dem gesamten Bundesgebiet den Gästen der DiGA. Anmeldungen interessierter Aussteller werden gerne noch entgegengenommen.

Fr. 12-18 Uhr / Sa. 10-18 Uhr / So. 10-18 Uhr

Das Verkaufs- und Informationsparadies für Garten, Haus, Wohnen und Lebensart • 75 Aussteller • Gartenseminare und Vorträge

• Schaugärten und Pﬂanzen • Floristik • Gartenmöbel • Kulinarisches • Dekoration • Kunst • Accessoires • Düfte • Gartentechnik • Gartenbücher Besuchereintritt: 5,- Euro / ermäßigt 4,- Euro (Kinder bis einschließlich 14 Jahre frei) SüMa Maier Messen Märkte und Events GmbH • Tel.: +49 (0) 76 23 / 79 766-0 • Alle Infos: www.diga-gartenmessen.de

tolle inspirationen für ihr „grünes paradies“

Auf die Besucher der DiGA wartet ein bunter Strauß an Angeboten. Die Schwerpunkte liegen dabei zum einen – natürlich - auf Pflan-

KLEINE KARTE. GROSSE VORTEILE. DIE BIG FASHION CARD. JETZT KOSTENLOS BEANTRAGEN AUF WWW.BIGDANDY.DE

zen in enormer Vielfalt sowie der dazu passenden Fachberatung und -literatur, aber auch die Präsentation von Baukomponenten wie Garten- und Gewächshäuser, Zäune, Überdachungen, Bodenbeläge, Sonnen- und Sichtschutz und verschiedene Belüftungs- und Beleuchtungsmöglichkeiten kommt in der Ausstellung nicht zu kurz. Darüber hinaus werden dem Publikum Gerätschaften rund um die Gartenarbeit vorgestellt – von Bürsten und Besen über die passende Grillausstattung bis zu diversen Schneidgeräten und Mähern sowie neue Trends rund um das Thema Gartenambiente. Da neben aller Gartenarbeit, -planung und -gestaltung natürlich auch das leibliche Wohl zu seinem Recht gelangen soll, gibt es in der DiGA zudem allerhand Kulinarisches zu entdecken: Probieren Sie von Steinmühlenbrot und Bärlauch-Pesto, gönnen Sie sich Kostproben verschiedener Aufstriche, Früchte, Nüsse, Spezialitäten für Grill-Fans und genießen sie die Fülle attraktiver gastronomischer Angebote vom Veranstalter. Profitieren Sie auch von unseren kostenlosen Angeboten: Zur Wahl stehen dabei Seminare und Vorträge rund ums Thema Natur und Blumen von Elobana, ein Streifzug durch die Pflanzen und Kräuter der Hildegard von Bingen (DiVeRa) sowie Rutengänge und Anleitungen zum Aufspüren von Elektrosmog (Günter Chvatal). Die DiGA – ein vielfältiges und abwechslungsreiches Erlebnis für unsere Besucher, ein garantierter Erfolg für unsere Aussteller.

NIEBLUNGENPLATZ 1 - NEUE MITTE PASSAU WWW.BIGDANDY.DE

diga die gartenmesse Dreiländerhalle Passau/Kohlbruck, 11. - 13. Februar 2011

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

IMPRESSIONEN

EVENTS & PEOPLE

STADTGALERIE FOTOS VON WOLFGANG KORDULETSCH

MANO EZOH CHOR DER 600 - DEGGENDORF

SKY DISCO PASSAU PARTY & DANCING

FEBRUAR 2011

IMPRESSIONEN

EVENTS & PEOPLE CAMERA Ü30-PARTY

BRÄUHAUS ENSEMBLE DER RAMBO VON GRUBWEG, SCHEUNE AM SEVERINSTOR

PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN

Auf geht’s zum Hacklberger Starkbieranstich 2011 Freitag, 11. März 2011 um 19:00 Uhr Samstag, 12. März 2011 um 19:00 Uhr Feiern Sie ausgelassen in urgemütlicher bayerischer Atmosphäre im Bräukeller der Brauerei Hacklberg! Unser Starkbierprogramm: “Mir san Kini” ein königlich-bayerisches Vergnügen zum Starkbieranstich Für zünftige musikalische Unterhaltung sorgen die „Herzbuam“.

uft ! a k r e v s u Freitag a t ch jetz i s e i S n r Siche amstag S r ü f e z t Ihre Plä - 50 15 622 1 5 8 0 r e t un

Freier Eintritt am Samstag! Weitere Informationen unter: www.hacklberg.de