PASSAUER STADTMAGAZIN
AN DIE SEEN! Abtauchen, auftauchen, plantschen, paddeln, schwimmen, relaxen - PASTA! zeigt Euch die schönsten Seen der Region SPEZIAL > SEEN IN DER REGION CDs
CAMPUS INTERVIEW
KUNST
GASTRO TIPP > SCHLEMMERHOF SCHMALZL KINO BÜCHER
SHOPPORTRÄT > BERNHARDS CORNER SHOP
AUF EINE PASTA MIT > PIA OLLIGSCHLÄGER
KULTUR UNIKATE
OHNE WORTE > BJÖRN ANDRESEN
UNBEZAHLBAR! JULI /AUGUST 2011
13. JAHRG.
AUS DER REDAKTION
EDITORIAL
foto > florian w.
URLAUB zuhause
Liebe Leserinnen und Leser, es ist Zeit für den Sommerurlaub! Haben Sie
für Freunde von Kunst und Kultur bieten die
schon Pläne für die Ferien geschmiedet? Soll
Monate Juli und August eine bunte Palette von
es nach Mallorca, Spanien oder an die Fjorde Veranstaltungen, die mit hochkarätigen Stars gehen? Bevor Sie nach dem letzten Spätbuch- und interessanten Newcomern aufwarten. er-Schnäppchen suchen, geben wir Ihnen ei-
Wer als Tourist im eigenen Land unterwegs
nen Tipp: machen Sie doch mal Urlaub in der ist, stellt möglicherweise fest, dass er weniger Region! Unser Heft im Juli/August steht unter über seine Heimat als über Paris oder Venedig dem Motto „Urlaub“ - und zeigt Ihnen viele
weiß. Abhilfe sschaffen in diesem Fall interes-
Möglichkeiten für Entspannung, Erholung und sante Führungen durch die Altstadt Passaus, Abenteuer in unserer Heimat auf. Nehmen Sie ein Besuch der schönen Museen der Stadt oder beispielsweise unser Spezial „An die Seen!“ Erkundungstouren auf eigene Faust - z.B. mit (S. 50) - wer gerne am Wasser ist, die Ruhe und der Ilztalbahn, jener beinahe in Vergessenheit Einsamkeit liebt und trotzdem auf den Kom-
geratenen Eisanbahnstrecke von Passau nach
fort eines nahegelegenen Gasthauses oder ge-
Waldkirchen und Freyung, die zu den schöns-
mütlichen (eigenen) Bettes nicht verzichten
ten Bahnstrecken Deutschlands gehört und
will, der findet an den vielen Seen und Flüssen dank des Engagements tausender Freiwilliger des Bayerischen Waldes den idealen Platz für im Juli wieder in Betrieb genommen werden ein paar erholsame Stunden. Nicht weit ist es kann. Entschleunigen Sie mal bei einer Fahrt von dort aus zu den zahlreichen Festival-Lo- mit dem historischen Schienenbus zur tschecations, die im Sommer das Publikum locken:
chischen Grenze und fühlen Sie sich dabei wie
von dem Musik-Highlight Jazz an der Donau Jay Kay von Jamiroquai (S. 24), der stundenüber die Europäischen Wochen Passau bis hin lang einer Modelleisenbahn zusehen kann und zum Eulenspiegel Zeltfestival an der Ortspitze fetsstellt, dass er auf das Leben auf der Überund der Kunstnacht in der Passauer Altstadt - holspur gut verzichten kann ...
till gabriel & cornelius martens
SCHREIBEN SIE UNS IHRE MEINUNG!
JULI/AUGUST 2011
redaktion@pastaonline.de
03
FOTO DES MONATS
foto: florian w.
PASSAUER PERSPEKTIVE
I
m passauer erlebnisbad „peb“ hat der sommer einzug gehalten: hunderte badegäste tummeln sich an den ersten richtig heissen tagen des jahres auf den liegewiesen zwischen den schwimmbecken. der eisverkauf läuft auf hochtouren, die sonnenanbeter bräunen sich für ihren sommerurlaub in italien vor. und auch unser fotograf florian weichselbaumer hat, nachdem er dieses foto gemacht hat, den sprung ins erfrischende nass gewagt gottseidank ohne seine kamera ...
badegäste und sonnenanbeter im passauer freizeitbad „peb“
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PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
04
INHALT
PASTA! JULI/AUGUST 2011
07
INHALT
JULI AUGUST AUSGABE 04/2011
S. 07
13. JAHRGANG
AUF EINE PASTA MIT PIA OLLIGSCHLÄGER
OHNE WORTE FOTOINTERVIEW MIT BJÖRN ANDRESEN
S. 42
11
S. 08
WEINTIPP MIT JAQUES BOUILLE
CAMPUS UMFRAGE VON WAS BRAUCHST DU URLAUB?
S. 19 UNIKATE DOZENTEN UND IHRE LIEBLINGSBÜCHER
PLUS
S. 46
GASTROTIPP
PASTA!-REZEPT KULTURTIPPS
HEREINSPAZIERT! AN DIE SEEN!
SCHMALZLHOF
ZUCCHINI-PASTA
JULI/AUGUST
WG-REPORT
SPEZIAL
S. 14
S. 18
S. 20
S. 48
S. 50
IMPRESSUM
UND VERANSTALTUNGSKALENDER JULI/AUGUST AB S. 28 HERAUSGEBER KONTAKT
REDAKTION
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PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN GABRIEL.LLOYD MARTENS. GMBH RÖMERSTRASSE 3, 94032 PASSAU TELEFON +49 (0)851-9 29 08 65 FAX +49 (0)851-9 29 08 66
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JULI/AUGUST 2011
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TITEL AN DIE SEEN! FOTO > FLORIAN WEICHSELBAUMER
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STADTLEBEN
HERBERT GRANTELT
Rückkehr zur Grünen Lagune wie man mit hilfe einer kiste rotwein und drei kanistern diesel seine ruheoase zurückgewinnt.
G
erüche wecken Erinnerungen: ob
haben meinen Badeplatz okkupiert: Menschen
der widerliche Mief von Klassen-
mit Pickeln und i-Phones! Bierflaschen und
zimmern oder das Parfum der ersten
Grilfleischreste liegen herum und angesichts
großen Liebe – jeder Geruch birgt seine eigene
der Mischung aus pubertären Krächzstimmen,
Geschichte. Einer dieser Düfte meiner Jugend
Mädchengegackere und Chartgedudel sehe ich
besteht aus einer ganz bestimmten Mischung
in Gedanken bereits die ersten toten Vögel von
aus Schmieröl und Diesel, wie man sie nur in
den Bäumen fallen. „Na wart’s, Saubagage, eich
der Maschinenhalle am alten Braumandl-Stein-
häif i in d’Schua!“ Schäumend vor Wut gehe ich
bruch finden kann; diesen suchte ich schon als
in die Maschinenhalle – und denke nach. Ich
kleiner Pimpf regelmäßig mit meinem besten
telefoniere mit dem alten Braumandl, besorge
Freund auf, um dort mit leichter Gänsehaut
eine Kiste Rotwein und drei Kanister Diesel.
in alten Gerätschaften herumzustöbern. Nach
Zwei Tage später ist die Lagune mit Hilfe von
langer Abstinenz begab ich mich auf der Suche
Braumandls alter Pumpe komplett wasserfrei.
nach einer Prise Jugend vor einem Jahr wie-
Mei, ham de bläd g’schaugt. Zwar sitze ich nun
der einmal dorthin – und traute meinen Augen
für ein paar Wochen auch auf dem Trockenen,
kaum: Die Grube des Steinbruchs hatte sich mit
aber i hob mei Ruah –und das ist in der heuti-
Grundwasser gefüllt; einem grünen Smaragd
gen Zeit schließlich kaum mit Gold aufzuwie-
fortan einen Sommer lang den schönsten Bade-
Na wart’s,
platz der Welt. Und so machte ich mich denn auch in diesem Jahr auf den Weg zu meinem kleinen, stillen Paradies. Doch was muss ich se-
VON CHRISTIAN GÖTZ
«
gune im späten Sonnenlicht und bescherte mir
hen? Um die zwanzig Säugetiere des Grauens
«Saubagage! gen.
gleich schimmerte diese neu erstandene La-
Regionale Bio-Lebensmittel Heimische Wurst-, Käse- und Brotspezialitäten
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Täglich verschiedene Mittagsangebote Präsente und Geschenkkörbe für jeden Anlass
Theresienstraße 5 • 94032 Passau • Telefon 0851-21 37 29 92
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
STADTLEBEN
PASTA! FOTOINTERVIEW
Ohne Worte name k björn andresen geboren k 12. dezember 1967 beruf k gastronaut
Wer regiert die Stadt?
Was macht dich glücklich?
Sind alle Gastonomen Gauner?
Was hast du hinter schwedischen Gardinen ge-
Wie hältst du diesen Job aus?
Genug von Frauen?
lernt?
B
jörn Andresen ist mit Sicherheit die linghausener im zarten Alter von 22 Jahren ten Zeiten. Mit dem neuen Konzept „babes“, schillerndste Persönlichkeit der hie-
das legendäre „Extreme“ in der Innbrückgasse. das direkt unter dem Go entstehen soll, sowie
sigen Gastroszene. Der 43-jährige
Sein Danceclub Go ist seit bald einem Jahr-
einem weiteren Großprojekt (das noch geheim
ist seit über 20 Jahren im Geschäft: Nach sei-
zehnt das Maß der Dinge in der Passauer Club-
gehalten wird), hat der Gastronom weitere Ei-
nem Studium am Konservatorium München szene. Auch diverse Rückschläge konnten ihn (Schlagzeug!) eröffnete der gebürtige Reck-
JULI/AUGUST 2011
sen im Feuer.
nicht stoppen – das Go läuft wieder wie zu bes-
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STADTLEBEN
PASTA! GESPRÄCH
”
Ich bin selber oft Touristin!
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“
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
STADTLEBEN
PASTA! GESPRÄCH
AUF EINE PASTA MIT
PIA OLLIGSCHLÄGER PASSAUS TOURISMUS-DIREKTORIN ÜBER UNSERE STADT ALS REISEZIEL, BADEWANNEN FÜR CHINESEN UND DIE BEDEUTUNG DES UNESCO WELKULTURERBES FÜR PASSAU.
F
rau Olligschläger, herzlich willkom-
PIA O. Das waren mehrere Faktoren. Zum Ei-
men in der Osteria del Padrone. Wa-
nen haben mich Flüsse immer sehr geprägt - zu vor Ort hat man mir sehr einfach gemacht. Ich
rum haben sie sich dieses Lokal für
Studienzeiten war ich ja an der Mosel - und das
Vorgänger war sehr gut, und den Einstieg hier konnte schnell das Vertrauen der verschiede-
unser Interview „Auf eine Pasta mit…“ ausge-
hat mir schon sehr gut gefallen. Und dann kam nen Freizeitakteure auf allen Ebenen gewin-
sucht?
aber damals diese Ausschreibung aus Passau, nen.
PIA O. Ich mag die Osteria sehr und komme und ich habe mich dafür beworben. Im Touris- PASTA! Wie würden sie denn ihren Aufgabenöfters hierher. Außerdem liegt das Lokal sehr mus ist es ja auch so, dass man immer weiter bereich charakterisieren? geht und nicht zwangsläufig lange an einem praktisch. PIA O. Das sind drei Hauptbereiche: einmal, Ort bleibt, zumindest bis zu einem gewissen PASTA! Wir fangen ja immer mit einer kleidie Stadt in der Welt als touristisches Ziel bePunkt. Ich bin damals nach Passau eingelanen Rückschau an, die zugegeben manchmal kannt zu machen. Das zweite ist, den Leuten den worden, und während des halben Tages etwas zu lang ausfällt. Heute wollen wir etwas entsprechende Informationen über die Stadt vor dem Bewerbungsgespräch konnte ich die mehr in die Zukunft schauen, möchten ihre zukommen zu lassen. Und der dritte Schritt ist, Stadt ein bisschen kennenlernen und fand sie Einschätzung als Tourismusexpertin für die die Erwartungen, die man bei den Leuten gesehr sympathisch. Dazu kam, dass ich schnell Zukunft des Tourismus in Passau hören. Trotzweckt hat, vor Ort zu erfüllen. feststellte, dass sich alle Vorurteile, die man dem zunächst die Frage: Wo stammen sie urselber im Kopf hat oder von denen man glaubt, PASTA! Was sind denn die Voraussetzungen sprünglich her? Was haben sie gemacht, bevor dass sie einem entgegengebracht werden, nicht für eine erfolgreiche Tourismusarbeit in Passie nach Passau gekommen sind? bestätigt wurden. Ich habe mich hier spontan sau? PIA O. Geboren bin ich in Liverpool, England.
Mein Vater war für das Auswärtige Amt tätig,
sehr wohl gefühlt. Trotzdem musste ich erst PIA O. Also erstens war ich ja schon selber mal selbst überlegen, ob ich den Job denn an- viele Jahre lang Tourist in anderen Ländern
dadurch war ich viel im Ausland und bin viel nehme, nachdem ich eine Zusage bekommen und Städten dieser Erde. Natürlich habe ich rumgekommen. Ich war in England, Spanien, hatte. da viele Einblicke bekommen und viel gelernt Schweden, Äthiopien … PASTA! Wie war denn 1994 die Ausgangssitu- über Tourismus. Aber ich bin auch sehr aufgePASTA! Und wie sind sie nach Deutschland ation in Passau? Haben sie bei Null angefangen, schlossen und weltoffen, was im Übrigen auch zurückgekommen?
PIA O. Mit 18 bin ich nach Deutschland zu-
oder war Passau damals bereits touristisch gut auf Passau als Stadt zutrifft. Passau ist für mich durchaus eine kosmopolitische Stadt. Durch aufgestellt?
rückgekommen, habe hier Abitur gemacht und PIA O. Passau war sehr gut aufgestellt. Als ich die Universität, die vielen Menschen verschiedann an der Universität Trier Geografie und im damals meinen Bekannten und Freunden sagte, dener Herkunft die hier leben, aber auch die Nebenfach BWL mit Schwerpunkt Marketing ich gehe nach Passau, da wussten die bereits, internationalen Gäste der Kreuzfahrtschiffe ist studiert. Ich wollte damals entweder in den wo das lag – als touristisches Ziel war Passau Bereichen Entwicklungshilfe oder Tourismus bekannt. Ich hoffe, nicht so bekannt wie jetzt,
Passau, obwohl es als Stadt relativ klein ist, eine
arbeiten.
denn in der Zwischenzeit haben wir viel un-
PASTA! Wie spiegelt sich die Internationalität
PASTA! Und was hat sie dann nach Passau ge-
ternommen, um Passau in der ganzen Welt
der Gäste in ihrer Arbeit wider?
bracht?
bekannt zu machen. Aber die Vorarbeit meiner
JULI/AUGUST 2011
sehr weltoffene Stadt.
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STADTLEBEN
PASTA! GESPRÄCH PIA O. Wir versuchen in vielen Bereichen, der Herkunft und den unterschiedlichen Ansprüchen unserer Gäste Rechnung zu tragen. Zum Beispiel sind unsere Prospekte für Franzosen, Italiener, Chinesen und Schweden nicht einfach Übersetzungen der deutschen Vorlage, sondern haben auch unterschiedliche, an die jeweiligen Kulturen angepasste Inhalte. Oder nehmen Sie die Reservierungsanfragen: Wir achten natürlich darauf, dass ein Chinese beispielsweise ein Zimmer mit Badewanne bekommt, ein Italiener dafür zum Frühstück eine Stoffserviette und ein Glas Wasser. Diesbezüglich klappt die Zusammenarbeit mit der Passauer Hotellerie und Gastronomie auch sehr gut.
”
Passau ist für mich die Stadt der kurzen Wege.
“
PASTA! Nun ist die Tourismussaison 2011 in
PASTA! Was sind denn die Vorzüge Passaus als
Dieses Problem hatten ja viele Landstriche und
vollem Gange. Können sie schon eine Prognose
touristisches Ziel, die sie nach außen propagie-
Städte vor der Öffnung der innerdeutschen
wagen, wie es um die Besucher- und Übernach-
ren?
und der europäischen Grenzen. Heute sehen
tungszahlen in diesem Jahr steht?
PIA O. Als erstes natürlich die tolle geografi-
die Europäer Passau als eine Stadt in der Mitte
PIA O. Die Zahlen sind bisher sehr positiv. sche Lage der Stadt, die drei Flüsse und dazwiZwar sind die Zahlen deutschlandweit eben- schen die barocke Altstadt. Passau, die große
Europas, ebenso die Amerikaner, die sowieso
falls positiv, aber es scheint, dass wir deutlich
außerdem eine Einheit – wir sind hier nicht am
kleine Stadt. Passau hat den Vorteil, dass die
Europa als Ganzes sehen. Die Donauachse ist
über dem Durchschnitt liegen. Bis Ende April Wege kurz sind und unsere Gäste die ganze haben wir einen Anstieg der Ankünfte um 13 % Stadt zu Fuß erkunden können. Sie stellen das
Ende, sondern mittendrin.
und eine Steigerung der Übernachtungen um Auto an einer Stelle ab und können alle inter4,9 % gegenüber dem Vorjahr zu verzeichnen. essanten Plätze innerhalb kürzester Zeit er-
gut ausgerüstet. Mit dem Zug und dem Auto ist
Wir können sagen, dass wir weiter auf dem aufsteigenden Ast sind …
Was die Verkehrsanbindung angeht, ist Passau
Passau einfach und gut zu erreichen, die Radreichen. Dazu kommt, dass die ganze Stadt als fahrer kommen sowieso die Donau entlang, die historische Einheit begehbar ist – in jeder Gas- Schiffe auch – nur was den Flugverkehr angeht,
PASTA! Allerdings reden wir hier auch erst te spüren Sie den barocken Charme, selbst das Pflaster trägt zu diesem Erlebnis bei. Von all vom ersten Quartal.
sind wir etwas schwieriger zu erreichen. Aber
den Vorzügen und Highlights, von denen im-
chen möglich. Ich sage immer, dass Passau mit
mer wieder die Rede ist, will ich hier gar nicht
drei Autobahnausfahrten einen riesigen Vorteil
sprechen – Passau muss man erleben und er-
hat – die Leute können sich dreimal überlegen,
kunden. Ich habe noch nie jemanden kennen-
ob sie in die Stadt reinfahren …
gelernt, dem Passau nicht gefallen hätte.
PASTA! Ist der Tourismus für Passau lebens-
PIA O. Natürlich gibt es eine ganze Palette von Dingen, die uns bis Jahresende die Zahlen verhageln können – beispielsweise Naturkatastrophen wie Vulkanausbrüche auf Island, die den internationalen Flugverkehr behindern. Aber
auch der Dollarkurs oder Reaktorunfälle wie PASTA! Aber ist es nicht gerade die geografiin Fukushima beeinflussen den Tourismus und sche Lage am äußersten Zipfel Deutschlands, können nicht eingeplant werden. Aber davon
die Passau aus dem Blickfeld der Leute rückt?
abgesehen ist die Tendenz positiv.
PIA O. Nein, das ist schon lange vorbei. Und:
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auch das ist grundsätzlich über Linz und Mün-
wichtig? PIA O. Absolut – ohne Tourismus wären viele Berufstätige in Passau arbeitslos. Vielen Leuten ist gar nicht klar, wie das alles miteinander ver-
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STADTLEBEN
PASTA! GESPRÄCH woben ist. Stellen sie sich mal ein Orthopädiegeschäft vor. Da sagt doch jeder erst mal: Was hat das mit Tourismus zu tun? Aber wenn die Servicekräfte in der Gastronomie keine Arbeit und keinen Umsatz haben, dann brauchen sie auch keine orthopädischen Schuhe. Wir haben 432.000 Übernachtungen im Jahr plus die Ta-
”
Wir haben alles, was das Herz begehrt!
gesgäste. Das bedeutet, dass auf jeden Passauer mindestens 8 Touristen kommen. Das verdeut-
PASTA! Denken sie dabei auch an die Bewerbung UNESCO Weltkulturerbe? PIA O. Natürlich ist das wichtig! Ich finde die
“
Bewerbung absolut richtig. Der Weltkulturerbe-Status würde Passau bestimmt einen ungeahnten Zustrom an Touristen bescheren, der Tourismus würde dadurch eine neue Qualität erreichen. Doch ich sage schon die ganze Zeit:
Dieser Status ist nicht einfach eine Plakette, die licht ja schon die Wichtigkeit des Tourismus PIA O. Oh, da fällt mir kaum etwas ein … wir man ans Rathaus klebt, sondern eine Investitisind touristisch auch sehr stark in der Region für unsere Stadt. on in die Zukunft. Man muss sich bewusst sein, verankert – insgesamt bietet Passau mit seiPASTA! Mit welchen Städten vergleichen sie dass das zunächst vor allem Geld kostet. Wir nem Umland fast alles, was das Herz begehrt: Passau bzw. mit welchen Städten muss Passau müssen die Qualität des touristischen Angebowir haben Kultur, wir haben Kunst, wir haben sich touristisch messen lassen? Mit Regenstes steigern und für die Ansprüche der dadurch Sport, wir haben gastronomische Vielfalt, wir burg, Bamberg oder Linz? gewonnenen Touristen gerüstet sein – man haben fast alle wichtigen Freizeitaktivitäten PIA O. Nein, natürlich mit Paris, Tokyo und auf dem Programm. Da kann sich keiner be- kann nicht Erwartungen wecken und diese New York – man muss sich immer mit den schweren. Das einzige, was ich mir wünschen dann enttäuschen. Das wäre eine Katastrophe. Größten und Erfolgreichsten messen! Spaß würde, wären gastronomische Einrichtungen Wir spielen momentan in der Oberliga mit dem beiseite: Natürlich ist ein Vergleich mit Städ- im High-End-Bereich. Zum Beispiel ein Art- Etat einer Wochenend-Kickermannschaft. ten wie Regensburg oder Linz interessant – al- Hotel, etwas ganz Spezielles, was es sonst nicht Wenn wir an der Weltmeisterschaft teilnehmen wollen, dann muss unser Etat aufgestockt lerdings haben diese Städte eine ganz andere gibt. werden. Struktur, eine andere Größe und auch einen PASTA! Wäre der Oberhaus- bzw. St. Georgsanderen Tourismus-Etat als wir. Und ich denPASTA! Frau Olligschläger, vielen Dank für berg nicht für so etwas geeignet? ke, dass jede Stadt so individuell ist, dass man das interessante Gespräch! immer Äpfel mit Birnen vergleicht. Auf unse- PIA O. Absolut! Ein hochwertiges Hotel mit re Einwohnerzahl gerechnet gehören wir aber
Gastronomie über den Dächern von Passau
zu den erfolgreichsten touristischen Zielen in
wäre spitze! Das fehlt auf jeden Fall …
Deutschland und Österreich. Allerdings muss
PASTA! … verbunden mit einer Seilbahn vom
interview > t. gabriel/c. martens fotos > florian weichselbaumer
man ja in Passau auch die Kreuzfahrttouristen Rathausplatz? berücksichtigen, die auf den Schiffen über-
PIA O. Ich denke, dass eine Seilbahn aus ver-
nachten.
schiedenen optischen wie auch verkehrstech-
PASTA! Wie lautet ihre touristische „Wunsch-
nischen Gründen nicht richtig wäre. Die Leute,
liste“ für Passau – was fehlt an touristischen
die mit einer Seilbahn fahren wollen, müssen ja
Attraktionen?
auch irgendwo parken …
Pia Olligschläger, Jahrgang 1961, ist seit 17 Jahren als Direktorin des Vereins Passau Tourismus e.V. tätig.
U
nser Lokal Donau Terrasse liegt direkt an der Donau,
NEU!
im malerischen Ort Pyrawang nicht weit hinter der
deutsch-österreichischen Grenze. Unser Ziel ist es, hohe gastronomische Qualität mit einem Hauch von Rafinesse zu verbinden. Wir arbeiten in der Küche fast ausschließlich mit frischen Bio-Produkten, die meist aus unserer Region stammen. Unsere Gäste können auf unserer schönen Terrasse direkt am Donauufer bei einem köstlichen hausgemachten Eisbecher, bei Kaffee & Kuchen oder einem unserer Feinschmecker-Gerichte entspannen und die wunderbare Aussicht auf die Donau und die vorbeiziehenden Schiffe genießen. Auch bei Schlechtwetter kommt die Aussicht nicht zu kurz ...
Andrea Maitz und Claus Aigner servieren Ihnen kulinarische Highlights aus regionalen Bio-Produkten!
Café & Restaurant
Pyrawang 1 | A-4092 Esternberg | Telefon 0043/7714/20109 | www.donau-terrasse.at Geöffnet Mi-Mo von 11-21 Uhr | Dienstag Ruhetag
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EINKAUFEN
SHOP PORTRÄT
BERNHARD RIEDERER
BERNHARDS CORNER SHOP
M
it knapp 400 Artikeln, darunter 20 verschiedene Biersorten, Kaf-
12
feefilter, Kosmetik, Nudelsaucen,
Ecker, jeder Winkel wird bis auf den letzten
Backwaren und vielem mehr ist „Bernhards
Millimeter ausgenutzt. Genauso bunt wie
Corner Shop“ an der Ecke Oberer Sand/The-
die Zusammenstellung der Ware ist auch das
resienstraße das, was man früher einen Tante
Publikum. Allein während unseres Fotoshoo-
Emma Laden nannte. Auf nur 60 Quadratme-
tings hätte man einen repräsentativen Quer-
tern türmt sich das bunte Sammelsurium: Hier
schnitt unserer Gesellschaft antreffen kön-
gibt es im Grunde nichts, was es nicht gibt, jede
nen: Der Student, der sich einen Liter Milch
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
EINKAUFEN
„
SHOP PORTRÄT
MEIN LADEN BIETET FAST ALLES FÜR DEN TÄGLICHEN BEDARF
“
BERNHARD RIEDERER
holt, dann der Herr, der schnell zwei Fläschchen Jägermeister kauft, die Radlfahrer, die sich hier mit frischem Proviant eindecken und zu guter Letzt der rüstige Angler in voller Montur(!), der als Köder eine Semmel ersteht – und immer hat der Chef Zeit für einen kurzen Ratsch. Der gelernte Konditormeister Bernhard Riederer betreibt den Corner Shop seit exakt 10 Jahren und hat kürzlich auch eine Dependance gegenüber der Universität eröffnet. Der Laden in der Theresienstraße ist der wohl älteste Supermarkt in Passau – die Ladeneinrichtung stammt noch original aus dem Jahr 1954! Wo sonst gibt es noch Bedienungstheken aus Massivholz, nostalgische Waagen oder Emailleschilder mit Marken, die längst Geschichte sind? So gesehen ist der Besuch hier eine wahre Zeitreise zurück in die gute, alte Zeit. Wir machen uns eine Afri Cola auf, lauschen der Cassette (!) mit Quincy Jones Songs und schließen die Augen. Schön, dass es so etwas noch gibt! TEXT > CORNELIUS MARTENS FOTOS > FLORIAN WEICHSELBAUMER
BERNHARDS CORNER SHOP // OBERER SAND 2 / ECKE THERESIENSTRASSE // 94032 PASSAU-FUZO // TEL. (0851) 934 67 85 ÖFFNUNGSZEITEN: MO-FR 07.00 BIS 18.00 UHR // SA 08.00 BIS 14.00 UHR
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KULINARIK
GASTRO TIPP
gerhard schmalzl f端hrt in der 3. generation den schlemmerhof 14
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
KULINARIK
GASTRO TIPP
SCHLEMMERAUSFLUG
Zu Gast im
SCHLEMMERHOF SCHMALZL text > cornelius lloyd martens fotos > florian weichselbaumer
D
a diese PASTA! Sommerdoppel-
als auch zahlreiche Ausflüge in die Gourmet-
Als die Vorspeisen kommen, sind wir bereits
ausgabe unter dem Oberthema
küche bietet, wird ein Monatskulinarium an-
bester Laune: Die Jacobsmuscheln auf Melo-
„Urlaub“ steht, reisen wir heute
geboten, das sich derzeit mit dem Besten aus ne mit Spargelchutney gefallen ebenso wie die
in die Nähe von Vilshofen: In
der Küche unserer österreichischen Nach-
tadellose Fleischstrudelsuppe und der Wiener
Hundsöd, ein paar Kilometer außerhalb der
barn befasst. Doch der Reihe nach: Bei so viel
Backhenderlsalat. Besonders hervorzuheben
Donaustadt, führt Gerhard Schmalzl bereits
Auswahl müssen wir uns erst einmal Mut an-
ist – der weitere Verlauf des Abends bestätigt
in 3. Generation den Schlemmerhof Schmalzl.
trinken und bestellen von der gleichermaßen dies – die optische Perfektion, mit der alle
Wir haben Glück: Der Wettergott ist uns hold
umfangreichen Weinkarte einen sehr schönen
Speisen serviert werden. Ausgefallenes Ge-
und so machen wir es uns zum Apéro zunächst
Pfälzer Grauburgunder vom Weingut Thorsten
schirr, liebevolle, aber nie effekthascherische
auf lässigen Loungemöbeln auf der Terrasse
Krieger. Da einige von uns mit Fleischgerich-
Deko, im positiven Sinne klar strukturierte,
bequem, bevor uns der sehr freundliche Ser-
ten zum Hauptgericht liebäugeln, kommt auch
übersichtliche (aber nicht kleine!) Portionen
vice unter der Leitung von Sabine Pramer an
gleich noch eine Flasche kalifornischer Claire
machen alle Gerichte auch zu einem optischen
unseren Tisch geleitet, auf dem uns bereits
de Lune Cabernet Sauvignon aus dem Sonoma
Leckerbissen.
ein Brotkorb mit drei hervorragenden Dips
Valley auf den Tisch. Auffällig ist, dass sowohl Von der österreichischen Monatskarte bestel-
erwartet. Der erste Blick in die umfangreiche die Auswahl als auch das Preisgefüge der Wein-
len wir ein klassisches Wiener Schnitzel (vom
Speisekarte lässt vermuten, dass der Name des
karte als äußert erfreulich zu bezeichnen ist.
Kalb, versteht sich), eine exzellent gegarte
Restaurants hier tatsächlich Programm sein
So viele Positionen mit Flaschenpreisen unter
Bachforelle mit jungem Mangold, Ringelblu-
könnte – und so viel sei an dieser Stelle schon Euro 15,00 haben wir schon lange nicht mehr men-Creme und heurigen Erdäpfeln sowie eiverraten: Der Abend war ein Schlemmerfest!
gesehen. Dabei dominieren Österreich und – nen feinen, sehr mürben Wachauer Tafelspitz.
Neben einer bodenständig-mediterran inspi-
glücklicherweise hat sich das inzwischen eta-
Mediterran angehaucht sind der gemischte
rierten Karte, die neben einem Drei- und einem
bliert – das Weinland Deutschland. Auch die
Fisch vom Grill auf Tagliatelle mit Prosecco-
Fünfgangmenü (Euro 29,50 bzw. Euro 39,50)
jeweils knapp zehn offenen Positionen lassen schaum und der butterweiche Lammrücken
sowohl deftige Wirtshausküche wie geschmor-
den Schluss zu, dass hier Liebhaber und Ken-
te Rehkeule, Schweinebraten und Brotzeiten, ner des Weines am Werk sind.
JULI/AUGUST 2011
unter Olivenkruste mit einem Lavendeljus zum Niederknien.
k 15
KULINARIK
GASTRO TIPP historische bausubstanz und moderne einrichtung
DAS LEONARDO - GENIESSEN AUF ZWEI EBENEN
„fleischeslust“ mit dips
jakobsmuscheln auf melone
lammrücken unter olivenkruste
Bevor wir uns der Dessertkarte widmen, die Unsere persönlichen kulinarischen Favoriten beersalat, Holunderblütenmousse in Minimit einem Dutzend verschiedener Optionen aber küren wir ganz am Ende des Abends: Sie Cannelonis und Ananassorbet oder gratinierte erneut eine riesige Auswahl bietet, schauen sollten unbedingt Platz lassen für die fantasti- Aprikosen-Erdbeer-Tarte mit Waldmeisterwolschen Desserts der Schmalzlhofküche. Neben ke – so geht es in einem fort und man möchte eingerichtete Stuben sowie ein rustikaler Stadl kreativen Fruchtsorbets (z.B. Apfel-Sellerie, gar nicht mehr aufhören zu essen. bieten insgesamt über 200 Gästen Platz. Kein Erdbeer-Balsamico) und einer guten Käseplat- Fazit: Gerhard Schmalzl und seine Küchenbriwir uns ein wenig im Lokal um: Verschieden
Wunder also, dass sich der Schlemmerhof ge-
te (Aushängeschild für jedes Restaurant mit gade beherrschen die Klaviatur von regionaler
rade auch auf Hochzeiten spezialisiert hat. Anspruch) wird hier ein wahres Feuerwerk der Hier, in der ländlichen Idylle, fällt das „Ja sa- Patisseriekunst abgebrannt: Thailändisches
und internationaler Küche souverän und schei-
Pathaya-Mango-Mousse mit Guanajakrem auf
zu haben. Der laue Sommerabend im Schlem-
gerichtete Zimmer zum Übernachten werden Kokos-Cookie und Pralineneiscreme, weißer Schokoladenschaum mit Dillgelee und Erdvon Familie Schmalzl angeboten.
merhof Schmalzl war für uns ein rundum ge-
gen“ wirklich leicht. Selbst einige liebevoll ein-
nen ein besonders Faible für köstliche Desserts
lungener Kurzurlaub.
Schlemmerhof Schmalzl Hundsöd 30 94474 Vilshofen Tel. 08541 / 5103 www.schlemmerhof.de Dienstag Ruhetag
wie in italien: draussen sitzt man unter einer pergola 16
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
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KULINARIK
PASTA! REZEPT pressen und den Saft bereitstellen. Knoblauch schälen und grob würfeln. Die Kräuter kalt
PASTA MIT GEMÜSE DER SAISON
abspülen und trockenschütteln. Basilikum mit Stielen grob hacken und in ein schmales hohes Gefäß geben. Knoblauch, Zitronenschale, Olivenöl und eine Prise Zucker zugeben und alles mit einem Stabmixer pürieren (nicht zu lange, sonst wird das Öl bitter). Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 In einem großen Topf ca. 2,5 Liter Wasser
zum Kochen bringen. 3 In der Zwischenzeit können Sie das Gemü-
se vorbereiten: Zucchini waschen und mit einem Hobel oder einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schnei-
VEGETARISCHE
ZUCCHINI-PASTA
MIT BASILIKUMÖL UND ZIEGENFRISCHKÄSE zutaten für vier 1 zitrone (wenn möglich, bio) 1-2 knoblauchzehen je ein bund glatte petersilie und basilikum 100 ml gutes olivenöl 1 prise zucker 4 kleine zucchini (gelb und grün) 2 mittelgrosse zwiebeln 4 el olivenöl 1 pckg. cappelini oder spaghettini (z.b. barilla) salz, pfeffer aus der mühle 100 g ziegenfrischkäse (oder feta)
zupfen und grob hacken. Zwiebeln in 4 EL Olivenöl in einer Pfanne andünsten, die Zucchinischeiben dazugeben und alles 2-3 Min. weiterbraten. Die Zucchini sollen gar sein, aber noch Biss haben und nicht auseinanderfallen.
S
eien wir ehrlich: Eine saftige Lammkeu- Jetzt die Petersilie zugeben und mit Salz und le aus dem Ofen ist ’ne feine Sache. Doch Pfeffer und 2-3 EL Zitronensaft abschmecken
gerade jetzt schmecken heimische Gemüsesor- und vom Herd nehmen. ten vom Markt so gut, dass die Lämmer mich
4 Wenn das Wasser kocht, 1 EL Salz ins Waskalt lassen. In diesem Rezept sind es knackige ser geben und die Nudeln nach PackungsanZucchini, die mit würzigem Basilikumöl und weisung al dente kochen. Nudeln abgießen und
mildem Ziegenfrischkäse nichts brauchen, was vorsichtig mit den Zucchini vermengen. Auf Mama und Papa hat. Toll dazu: hauchdünne vier Tellern anrichten, zerbröselten ZiegenCappelini.
frischkäse und Basilikumöl drübergeben und
1 Für das Basilikumöl: Die Zitrone heiß ab- sofort servieren. Guten Appetit!
spülen und Schale abreiben. Anschließend aus-
18
den. Die Blätter der Petersilie von den Stielen
FOTO & REZEPT > ELIANE MULLER
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
KULINARIK
WEINLESE
der chardonnay Weltweit sind ca. 175.000 Hektar Rebfläche mit Chardonnay bestockt. An das Klima stellt er wenig Ansprüche, sein Anbau ist nicht auf die gemäßigten Bedingungen seiner burgundischen Heimat angewiesen. Der frühe Austrieb macht ihn allerdings für Spätfröste im Frühjahr anfällig. Dafür ist er allerdings auch im Herbst früh reif. Er bevorzugt kalkhaltige Böden. Der Chardonnay gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertige Weißweintraube. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus. Das Aroma ist weniger charakteristisch als das eines Rieslings oder Gewürztraminers, dafür kann der Chardonnay den Charakter der Weinbergslage gut zum Ausdruck bringen. Bei ungenügender Traubenreife wirkt er jedoch dünn und grasig. Daher besitzt ein guter Chardonnay stets einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt, 13 % sind nicht selten. Als einer der wenigen Weißweine kann der Chardonnay durchaus vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Typisch ist sein Geschmack nach Walnüssen, zuweilen auch als rauchig bezeichnet. Bei später Lese hat er schon hervorragende Weine mit Edelfäule (Botrytis cinerea) hervorgebracht; insbesondere im Mâconnais, in Rumänien und in Neuseeland.
JULI/AUGUST 2011
SAUVIGNON-CHARDONNAY
SAINT LANNES
VERKOSTET VON TILL GABRIEL
W
ie in Südfrankreich kommt man sich in dem kleinen Lokal „Chez Jacques“
von Jacques Bouille in Vilshofen vor: Versteckt in einer kleinen Gasse zwischen historischen Häusern findet der Weinliebhaber dort nicht nur eine interessante und nicht alltägliche Auswahl französischer und spanischer Weine vor, sondern auch ein altes Kellergewölbe, das Jacques liebevoll restauriert hat und das sich bestens für Weinproben eignet. Hier finden auch
BESONDERE CUVEE ZUM KLEINEN PREIS!
regelmäßig Degustationsveranstaltungen statt (www.weinbar-vilshofen.de). Monsieur Bouille kredenzt uns heute eine Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Sauvignon Blanc aus dem Hause Saint Lannes in der Gascogne. Der Boden der Region Armagnac wird beherrscht von Ton und Kalkstein und ist ideal geeignet für den Anbau der hier verwendeten Rebsorten, die in diesem erstaunlich günstigen Wein ihre ganze Rafinesse und ihren vollen Charakter zur Geltung bringen können. Der Wein ist wunderbar rund, mit blumig-fruchtigen Aromen von Stachelbeere und Ananas und einem Hauch Mango. Im Mund wirkt er sehr voll, beinahe ölig, wobei die beiden Rebsorten ein inte-
domaine de saint lannes „sauvignon-chardonnay“ 2010 alkohol: 12,5 % / trinktemperatur 8° C füllmenge: 0,75 l / preis: eur 5,80
ressantes Wechselspiel zwischen fruchtig-reif
bezugsquelle
und frisch-herb bilden. Wie empfehlen diesen
weinimport jacques bouille
tollen Wein zu Fisch und hellem Fleisch bei ei-
Kutschenreuterweg 3 / 94474 Vilshofen
ner Trinktemperatur von 8° C.
tel. 08541/8845
19
KUNST & KULTUR
KULTUR TIPPS LA BRASS BANDA
CELEBRATE MUSIC!
JAZZ AN DER DONAU
M
ittlerweile ist es 25 Jahre
„Für uns ist das Wichtigste“, sagt Festivalgrün-
her, seit es der in der Mo-
der Heinz Huber, „dass sich unsere Gäste auf wunder und Jazz-Legende Al Jarreau. Abge-
deindustrie
und vor der Bühne wohlfühlen.“ Dies zeigt sich rundet wird der Jazztag durch Auftritte von
tätige
Heinz
Latin-Pionier Sergio Mendes und von Stimm-
Huber wagte, in Vilshofen
u.a. an Jazzfan-freundlichen Eintrittspreisen,
SOULBOP Bill Evans with Randy Brecker feat.
ein hochkarätiges Jazz-Festival auf die Bühne
erstklassigen Caterings, tollen Sounds und kos-
Medeski, Martin & Wood, sowie Cyminology
zu stellen. Ein gewagtes Unternehmen, zumal
tenlosen Parkplätzen; zudem bietet die dies-
und Blue Break. Für das launige Finale sorgt
das Team um Huber nicht nur allgemeinver-
jährige Jubiläums-Ausgabe das bisher größte
am 17. Juli (ab 12.00 Uhr) die bayerische Musik-
träglichen Schmuse-Jazz präsentieren woll-
Aufgebot an Weltstars und talentierten New-
Kabarettistin Martina Schwarzmann mit ihrem
te, sondern vor allem Musik für Kenner: von
comern in der Historie des Festivals. Den Auf-
köstlich-scharfzüngigen Programm.
Avantgarde über BeBop bis zu Free-Jazz. 25
takt bestreiten die britischen Funk- und Acid-
Jahre nach der Premiere 1986, nach vielen
Jazz-Superstars von Jamiroquai. Etwas andere
Lehrstunden für Heinz Huber und sein Team
Töne schlagen am 14. Juli die amerikanischen
sowie dem Umzug nach Straubing 2002 zählt
Edel-Rocker von TOTO an, die auf ihrer Ab-
„Jazz an der Donau“ mit umjubelten Auftrit-
schiedstournee erneut alle Register ihres un-
ten von Weltstars wie u.a. Diana Ross, James
glaublichen Könnens ziehen. Der Freitag ist im
Brown, BB King, Santana mittlerweile zu ei-
Jubiläums-Jahr ganz der vitalen heimischen
nem der „fünf wichtigsten Jazz-Festivals in
Szene gewidmet: LaBrassBanda, Los Dos Y
ganz Europa“ (Focus). Doch bei allen Super-
Companeros und Keller Steff. Am Samstag, den
lativen – den erfrischenden Pioniergeist von
16. Juli, kommen Jazz-Kenner auf ihre Kosten:
1986 hat sich „Jazz an der Donau“ bewahrt:
Zu den Glanzlichtern zählen die Konzerte von
20
KARTENVERLOSUNG 2 x 2 jamiroquai-karten zu gewinnen! unter unseren lesern verlosen wir 2 x 2 tickets für den auftritt von „jamiroquai“ bei „jazz an der donau“. preisfrage: wie heißt das aktuelle album der funk-stars? schickt uns eine mail an: gewinnspiel@pastaonline.de einsendeschluss ist der 10. juli 2011! mehr infos: www.jazzanderdonau.de
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
KUNST & KULTUR
KULTUR TIPPS MUSIK AUF RÄDERN
DANCEVOLUTION
KULTURPROJEKT SAUWALD
LA TRAVIATA IN DER FUZO
10. FUNKY DANCE NIGHT
KUPRO SOMMERFEST 2011
D
M
A
Projekts „Musik auf Rädern“ am 6. Juli 2011
abendfüllenden Tanz-Show aufwartet. Dabei
strumentalist Matthias Frey mit „Sweet Sweet
um 18.00 Uhr in der Fußgängerzone Passau
wird das Publikum u.a. all die Tänze zu sehen
Moon“. Frey entpuppt sich auf den sechs
ein kostenloses, klassisches Konzert im Freien.
bekommen, mit denen die Tänzerinnen und
Tracks von Pompidou als gekonnter Stim-
Mit der „Oper im Taschenbuchformat“ gelingt
Tänzer um Sandra Lommer und ihre Crew von
mungstüftler zwischen Schwermut und Spitz-
es mit einem Streichquartett und drei Sängern,
Dancevolution aus der Passauer Innstadt in
bübigkeit und spielt – wenn er auch live durch-
alle wesentlichen Arien und Ensembles von
den vergangenen Wochen 10 Meistertitel bei
aus mal musikalische Verstärkung in Anspruch
Giuseppe Verdis Oper „La Traviata“ in etwas
den European Open der A.S.D.U in den Katego-
nimmt – die meisten Instrumente seiner Songs
gekürzter Fassung aufzuführen; darüber hin-
rien Hip-Hop, Jazz, Musical und Modern ein-
selbst ein. In eine ähnliche Kerbe schlägt Sir
aus erfahren die Zuhörer von Johannes Erkes,
geheimst haben. Aber nicht nur die Company-
Tralala alias David Hebenstreit, ein Musiker
dem Leiter des Streichquartetts, auf unterhalt-
Mitglieder, sondern alle Dancevolution-Tänzer
jenseits von Konventionen, der berührende
same Weise alles Wissenswerte zur Handlung,
– angefangen bei den Kleinsten ab fünf Jahren
Elektronik- und Rockmusik produziert und
den handelnden Figuren sowie zum Werk und
bis hin zu den Erwachsenen der Hip-Hop- und
u.a. für Stummfilmklassiker komponiert. Im
dessen berühmten Schöpfer. Bei schlechtem
Jazz-Kurse werden in der Funky Dance Night
Anschluss daran geben sich noch Ballerina, die
Wetter findet das Konzert in der Redoute im
zeigen, was das ganze Jahr über in den Kursen
Gewinner des Kupro Band Contest 2009 sowie
Stadttheater statt.
von Dancevolution gelehrt wird.
abschließend die KUPRO-DJs die Ehre.
ie gemeinnützige Internationale Stiftung zur Förderung von Kultur und Zivili-
sation München veranstaltet im Rahmen des
ehr als 250 Tänzer werden auf der Bühne stehen, wenn Dancevolution
am 16. Juli zum mittlerweile 10. Mal mit einer
m 29. Juli lädt das Kulturprojekt Sauwald zum Sommerfest. Auf dem Programm
steht zunächst der Songwriter und Multiin-
DATUM > 6. JULI ORT > FUZO PASSAU/LUDWIGSTRASSE
DATUM > 16. JULI ORT > DREILÄNDERHALLE PASSAU
DATUM > 29. JULI ORT > A-4777 MAYRHOF 24 / GÜTERWEG HUTSTOCK
BEGINN > 18 UHR EINTRITT > FREI/SPENDEN ERBETEN!
BEGINN > 19 UHR KARTEN-VVK > BIG DANDY (AM ZOB)
BEGINN > 22 UHR (EINLASS 20 UHR) INFO > WWW.KUPROSAUWALD.ORG
JULI/AUGUST 2011
21
KUNST & KULTUR
KULTUR TIPPS OPEN AIR IN SCHÄRDING
SCHANDMAUL SIND ZURÜCK!
1. JUGEND-MUSIKFESTIVAL
HAINDLING
OPEN AIR IN HACKLBERG
JUGEND FINDET STADT
E
N
D
kulisse beim inzwischen schon traditionellen
den letzten 12 Jahren in die Riege der erfolg-
auf dem Gelände der Löwenbrauerei Passau in
Open Air auf. Die Kultband aus Bayern ist mit
reichsten, deutschen Rockacts gespielt, wie u.a.
unmittelbarer Nähe zum Klostergarten statt-
ihrem unverwechselbaren Klang wohl das au-
mehrere einstellige Top Ten-Platzierungen,
finden wird. Das hochkarätige Lineup setzt
ßergewöhnlichste Musikereignis, das Bayern
wochenlange Chartperformances, ausverkauf-
sich aus regionalen und internationalen Bands
zu bieten hat. Seit über 27 Jahren kultiviert
te Tourneen, über eine halbe Million verkaufte
zusammen. So treten die local heroes Mao-A,
Hans-Jürgen Buchner alias Haindling seinen Bild- und Tonträger und ein einzigartiger JuMusikstil, der geprägt ist von einer wilden biläumsevent vor Tausenden Zuschauern im
Apron, Landflucht, The Dirt, Savora und die
Mixtur aus exotischen Klängen und unter-
Münchner Zenith 2008 eindrucksvoll belegen.
ner Simeon Soul Charger aus den USA auf, die
schiedlichsten Einflüssen - immer versehen
Am Samstag, den 6. August ab 20.30 Uhr, macht
mit ihren überragenden Auftritten in Deutsch-
mit der unverkennbaren Handschrift Buch-
das für den Echo nominierte Sextett auf seiner
land und Österreich derzeit für Schlagzeilen
ners. Haindling-Konzerte haben eben eine
„Traumtänzer-Tour“ beim Open-Air auf dem
sorgen. Im Anschluss an die Liveacts lässt sich
mitreißende Wirkung und auch das Publikum
Bräuhausplatz der Brauerei Hacklberg Stati-
der Abend auf der After Show Tanzparty bei
wird unverkrampft miteinbezogen in diese
on! Mit dabei als special guest ist die Passauer
elektronischer Musik und visuellen Schman-
„Therapie für Geist, Seele und Ohren“.
Nachwuchsband MAO-A!
kerln stilvoll ausklingen.
in Sinn-Erlebnis der besonderen Art steht der deutsch-österreichischen Grenzstadt
ach eineinhalb Jahren Pause melden sich „Schandmaul“ mit ihrem siebten Stu-
Schärding im Sommer 2011 bevor: Haindling dioalbum „Traumtänzer“ wieder zurück. Die tritt in dieser einzigartigen barocken Stadt- sechsköpfige Band aus München hat sich in
er Musikförderverein Passau e.V. und die Veranstalterinitiative (VI) Zeughaus
laden zum Open Air mit Livemusik und buntem Rahmenprogramm, das am 10. September
Backdoorbeauties zusammen mit dem Headli-
DATUM > 10. JULI ORT > SCHÄRDING BEGINN > 20 UHR
DATUM > 6. AUGUST ORT > BRÄUHAUSPLATZ, BRAUEREI HACKLBERG
DATUM > 10. SEPTEMBER ORT > LÖWENBRAUEREI PASSAU
KARTEN-VVK > PNP/PAWO/PASSAU-TICKET
BEGINN > 20.30 UHR KARTEN > PNP/PAWO/PASSAU-TICKET
BEGINN > 14 UHR KARTEN > TABAKFABRIK, ZEUGHAUS, TRICK 17 U.A.
22
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
KUNST & KULTUR
INTERVIEW DIE STIMME VON JAMIROQUAI
JAY KAY jay kay
H
allo Jay! Verrate uns: Was ist geiler: Kon-
seitwärts, steil hoch, steil runter. Ein tolles
hätte ein sehr wildes Leben. Die sind dann ganz
zert oder Date?
Konzert ist ähnlich: eine Achterbahnfahrt vol-
enttäuscht, wenn ich abends am liebsten im
ler Überraschungen.
Wohnzimmer ein Buch lese.
PASTA! Deine Sammlung umfasst rund 40 zu-
PASTA! Du bist inzwischen 41. Hat dich das
meist alte und wertvolle Sportwagen. Ist Hub-
Alter ruhiger gemacht?
JAY Im Moment sage ich: Konzert. Wir haben letzten Oktober in Bogota in Kolumbien gespielt. 65.000 Menschen, unglaubliche Partystimmung, monstergeil. In solchen Momenten
schrauberfliegen noch lustiger als Autofahren?
brauchst du keine Frau, die dich per SMS fragt
JAY Mit dem Hubschrauber hast du mehr
„Und wann kommst du endlich wieder heim?“ PASTA! Magst du das Leben im Tourbus? JAY Ist okay. Noch lieber schlafe ich allerdings in der Natur. Im Sommer zelte ich gelegentlich im Garten meines Anwesens und schaue stundenlang in die Sterne. PASTA! Du hast neulich im Vorprogramm von Stevie Wonder gespielt. Ist er dein Vorbild? JAY Logisch. Stevie spielt in der Superliga, ich vielleicht drei Ligen darunter. Ich hoffe, ich werde eine Art Erbe hinterlassen, auch wenn es bei weitem nicht an sein Erbe heranreichen wird.
von der horrenden Kokainsucht ab, die ich seit Freiheiten. Die Oldtimer sind für mich in erster einigen Jahren überwunden habe und nicht Linie eine Geldanlage. Ich zahle 50 verdamm- vermisse. Ansonsten habe ich gelernt, das rute Prozent Steuern für eine Regierung, die mit
hige Leben zu genießen. Manchmal nehme meinem Geld zwei schwachsinnige Kriege ich einen der Oldtimer und fahre durch die finanziert. Die Autos gelten als Kunstobjekte Alpen. Die Ziegen anschauen, den Glöckchen und sind deshalb von der Steuer absetzbar.
lauschen, ein bisschen wandern und Berge und
PASTA! Nicht dumm. Auch durch eine Ehe
Wolken angucken – das ist atemberaubend. Vor
könntest du vermutlich Steuern sparen. Seit kurzem war ich in einem Modeleisenbahndorf Jahren sprichst du davon, endlich sesshaft wer- und habe mir stundenlang Züge angeguckt. Ich den und eine Familie gründen zu wollen. Und
glaube, ich würde das Leben ohne die Überhol-
doch lebst du immer noch allein hier auf dei-
spur aushalten.
nem prächtigen Anwesen „Horsenden Manor“. PASTA! Was machst du, wenn du von der JAY Ich bin ein Mann, der gerne allein ist. Tournee wieder nach Hause kommst? Außerdem habe ich meine beiden deutschen
PASTA! Womit kann man ein perfektes Jami-
Schäferhunde Krueger und Titan, meine Kat-
roquai-Konzert vergleichen?
zen, Angestellte und auch ein Mädchen, das ich
JAY Mit einem Hubschrauberflug. Ich habe
hin und wieder sehe. Aber es ist schwer.
in meiner Musikpause den Helikopterführer-
PASTA! Was ist schwer?
schein gemacht. Einen Hubschrauber zu flie-
JAY Eine Frau zu finden, die mich nur meiner
gen ist verdammt schwer, du musst dich extrem konzentrieren und an 1000 Dinge denken. Ich kann es inzwischen, fliege rückwärts,
24
JAY 25 war eine gute Zeit, sieht man einmal
selbst wegen liebt. Und nicht wegen des Anwesens, des Geldes, dem ganzen Scheiß. Dazu kommt, dass viele Mädchen denken, ich
JAY Ich spiele mit meinen Schäferhunden. Und ich beobachte die Vögel bei mir im Garten. Wenn ich nicht arbeite, bin ich am liebsten allein und habe meine Ruhe.
info jay kay Neues Album: „Rock Dust Light Star“ Auftritt bei Jazz an der Donau am 13.7. in Straubing Tickets sind noch erhältlich (ab ¤ 54,90 im VVK)
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
JULI/AUGUST 2011
25
KUNST & KULTUR
JAZZ AM HOF OBERHAUSMUSEUM
SOMMER AUF DER BURG A
uch im Sommer gibt es jeden ersten
sonderführung am 7. august
den 7. August um 14 Uhr. Eintritt inkl. Führung
Sonntag im Monat eine Sonderführung
Alchymisten und Porzellanmaler
¤ 4,00, ohne Voranmeldung.
zu einem Thema der Passauer Geschichte.
Barocke Apotheken hatte eine große Spann-
Bei einem Rundgang durch die Burg und die
breite von Zutaten, die neben Kräutern und
Ausstellungen wird die Vergangenheit wieder
Mineralien auch Bestandteile von exotischen
lebendig.
Tieren und sogar zerstoßene Mumien enthiel-
sonderführung am 3. juli Stadtbrände und die Feuerwehr Im Mittelalter waren Stadtbrände gefürchtet, da die Häuser zum größten Teil aus Holz gebaut und mit Stroh oder Schindeln gedeckt
ten. Viele Apotheker beschäftigten sich aber nicht nur mit der Herstellung von Arzneien, sondern versuchten mit alchymistischen Methoden, unedle Metalle in Gold zu verwandeln und den Stein der Weisen zu finden.
waren. Die Straßen waren schmal und eng, die
Hoch über Passau, als bischöfliche Machtdemonstration und als Prunkbau, liegt die Veste Oberhaus. Während des Mittelalters wurde die Burg nur fünfmal von Feinden bedroht und blieb jedes Mal siegreich. Die mittelalterliche Burg war als festes Bollwerk gebaut, um Feinden zu trotzen und die eigenen Bürger Veste Oberhaus uneinnehmbar. Erst nach der
in Brand geraten, jeden Versuch zu löschen
Verbreitung des Schießpulvers änderte sich die
nahezu unmöglich machten. Eimern, Leitern
Lage – und im Oberhaus auch die Befestigung.
oder Haken waren bis zum 17. Jhdt., als der
Kanonen und Handfeuerwaffen wurden zu-
Schlauch erfunden wurde, die einzigen Werk-
nehmend treffsicherer und schneller schuss-
zeuge, um der Flammen Herr zu werden.
bereit und stellten so die Burgverteidigung vor
Jeder Bürger war verpflichtet, sich bei der ermeldungen erfolgten zunächst vom Rat-
Katapulte, Mörser und Feldschlangen
zu schützen. Mit den Waffen der Zeit war die
meisten Häuser hatten Vordächer, die, einmal
Brandbekämpfung zu beteiligen. Passaus Feu-
sonderführung am 4. september
neue Herausforderungen. Sonderführung am
hist. feuerwehrfahrzeuge Sonntag, den 4. September um 14 Uhr. Eintritt inkl. Führung ¤ 4,00, ohne Voranmeldung.
hausturm aus, seit dem vernichtenden Brand
So auch Apotheker und Alchymist Johann
von 1662 durch Kanonenschüsse aus der Veste
Friedrich Böttger, dem im Oktober 1708 ein
Oberhaus. Organisierte Feuerwehren gab es
anderer großer Wurf gelang – das Porzellan.
nicht und der Weg zu Feuerlöschfahrzeugen,
Auch in Passau entwickelte sich im 19. Jhdt.
wie sie im Oberhausmuseum zu besichtigen
eine bedeutende Pozellanfabrik, in der neben
sind, war noch lang. Sonderführung am Sonn-
Gebrauchsporzellan auch wahre Kunstwer-
Sa, So u. Feiertags 10-18 Uhr
tag, den 3. Juli um 14 Uhr. Eintritt inkl. Füh-
ke geschaffen und mit hoher Kunstfertigkeit
Internet www.oberhausmuseum.de
rung ¤ 4,00, ohne Voranmeldung.
bemalt wurden. Sonderführung am Sonntag,
26
info Sonderführungen ¤ 4,00 (erm.) Keine Anmeldung erf. Öffnungszeiten Ausstellung: Mo-Fr. 9-17 Uhr
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
59. Festspiele Europäische Wochen Passau in Ostbayern, Böhmen und Oberösterreich
À Dieu – In Zeiten spiritueller Unruhe 23. Juni bis 31. Juli 2011 Highlights 7. Juli Die Trompeterin Alison Balsom und der Organist David Goode 19.30 Uhr, Abteikirche Schweiklberg, Vilshofen 8. Juli Der Tenor Ian Bostridge und The English Concert 19.30 Uhr, Klosterkirche, Aldersbach 14. Juli Klavierabend mit Martin Stadtfeld Johann Sebastian Bach: Das Wohltemperierte Klavier, Band 1 19.30 Uhr, Großer Rathaussaal, Passau 25. Juli Der Pianist Fazıl Say und die Academy of St. Martin in the Fields 19.30 Uhr, Studienkirche, Passau 28. Juli Klavierabend mit Grigory Sokolov 19.30 Uhr, Großer Rathaussaal, Passau Informationen und Tickets Kartenzentrale der Festspiele Europäische Wochen Passau Dr.-Hans-Kapfinger-Straße 30, 94032 Passau Tel. 0851 / 490 831-0, Fax 0851 / 490 831-20 kartenzentrale@ew-passau.de
www.ew-passau.de
JULI/AUGUST 2011
27
JUNI
TERMINE
Veranstaltungskalender JULI/AUGUST
PASTA! VERANSTALTUNGSTIPPS!
01.
FREITAG
GSTANZLSURIUM ODER UM A FÜNFERL A DURCHANAND
N
ein, auf der Brennsuppe sind die beiden Saudiandln Gerlinde
Disco Büchl/Neukirchen v.W. Büchl Festival 2011 (auch 01.07.)
KUNST & KULTUR
KUNST & KULTUR
Niederalteich/Basilika, 19.30 EW: Messa da Requiem von Guiseppe Verdi
ScharfrichterHaus, 20.00 Open Air Sommerfest
Stadttheater, 19.30 Der Besuch der alten Dame Passauer Saudiandln
02.
Kohlbruck Messegelände 15.00 und 19.00 Zirkus Charles SAMSTAG Knie (täglich bis 06.07.)
Gutsbräu Straßkirchen, 20.00 Bossa & Bolero Cubano mit Esther Lorenz & Peter Kuhz ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Sigi Zimmerschied „Reißwolf“
Wirtshaus Fliegerbauer, 20.00 Passauer Saudiandln: Gstanzlsurium
GASTRO & PARTY Vio‘s, 21.00 We like Electro, we like Hip Hop Soda Pur, 21.00 DJ Wastl
GASTRO & PARTY
Lemon Lounge, 22.00 Erasmus Party: Unter Palmen
noa Club & Lounge, 22.00 Nachtspielplatz
noa Club & Lounge, 22.00 Hemmungslos
Go Danceclub, 22.00 DJ Morgan Dex
Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown
gesehen? Vielleicht packt die Dorsch
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend!
gar noch die Geige aus, dann wird‘s so
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend!
VERSCHIEDENES
Camera, 22.00 Camera Classics
Feicht und Barbara Dorsch nicht daher geschwommen. Das haben selbst die Punkbands in Passau schon gemerkt, die gerne mit den beiden Damen zusammenarbeiten. Haben Sie Frau Feicht schon beim Trittbrett-Dreschen
zappenduster wie in der Kiste des ‚Altbewährten‘: Brecht, Wedekind, Konjetzky, Raida, Feicht und Dorsch. 02.07., 20 Uhr Biowirtshaus zum Fliegerbauer
Ilzstadt, 17.00 Ilzer Haferlfest 2011 Schloss Fürsteneck, 20.30 Barockfestspiele Fürsteneck (auch 2./3./8./9./10./15./16./17.7)
VERSCHIEDENES Ilzstadt, 14.00 Ilzer Haferlfest 2011
03.
SONNTAG
KUNST & KULTUR Großer Rathaussaal, 11.30 EW: Piano Nobile I Spectrum Kirche, 20.00 Open Air Kontzert: Chansons d‘amour
GASTRO & PARTY Kowalski, 10.00 Sunday Brunch Altes Bräuhaus, 10.00 Frühschoppen Café Roses, 18.00 Pasta Sunday Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday
VERSCHIEDENES Fuzo Passau, 9.00 Antikmarkt Ilzstadt, 10.00 Ilzer Haferlfest 2011
STRAUBING • 13.-17. JULI 2011
Jamiroquai 14. JULI Toto
13. JULI
WWW.JAZZANDERDONAU.DE
LaBrassBanda KELLER STEFF • LOS DOS Y COMPANEROS 16. JULI Sergio Mendes BRECKER / BILL EVANS SOULBOP FEAT. MEDESKI, Al Jarreau RANDY MARTIN & WOOD • CYMINOLOGY • BLUE BREAK 17. JULI Martina Schwarzmann 15. JULI
11 Veranstalter: Jazz an der Donau e. V. Programmänderungen vorbehalten.
28
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
JUNI
TERMINE VERSCHIEDENES
04.
MONTAG
GASTRO & PARTY Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend
Fuzo/Ludwigstraße, 18.00 Musik auf Rädern: La Traviata
07.
DONNERSTAG
KUNST & KULTUR Dom St. Stephan, 19.30 Geistliches Konzert III
Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday
Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Kabarett: Han‘s Klaffl Neues Programm: „Restlaufzeit“
Selly’s, 19.00 Green Monday
GASTRO & PARTY
Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday Nixnutz, 20.00 Kwizzen
05.
DIENSTAG
GASTRO & PARTY Journey Cocktailbar, 17.00 Ladies Cocktail Night Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat: Spareribs
Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz Espresso, 20.00 Zwickeltag Hemingways, 20.00 Cuba-Night Soda Pus & Cubana, 22.00 Passauer Professoren am Plattenteller Camera, 22.00 Ü30 Party
Go Danceclub, 22.00 DJ Morgan Dex Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend! Frizz, 23.00 Housebesetzung
09.
SAMSTAG
KUNST & KULTUR Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Kabarett: Herbert & Schnipsi ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Martin Großmann Dreiländerhalle, 20.30 Unser Radio Funkhausgala
Lemon Lounge, 22.00 Salsa Night
vom ScharfrichterGrill lädt die Vino-
noa Club & Lounge, 22.00 Hemmungslos
jeden Weinliebhaber zur Verköstigung
ter Phill Vetter! Neben Gaumenfreuden
KUNST & KULTUR
MITTWOCH
Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet noa Club & Lounge, 22.00 Halbzeit
JULI/AUGUST 2011
thek in den Scharfrichtergemäuern der edlen Tropfen ein. 02.07. ab 18 Uhr ScharfrichterHaus, Passau Eintritt frei!
08.
SONNTAG
Großer Rathaussaal, 11.30 EW: Piano Nobile II
EULENSPIEGEL Festival
Tittling/Museumsdorf, 19.30 EW: Open Air Konzert: Meschugge
HAN’S KLAFFL RESTLAUFZEIT
Schärding/Stadtplatz, 20.00 Open Air: Haindling
GASTRO & PARTY
Cubana, 21.00 Happy Hour all night long
lischen Grenzen werden von den 5 Mu-
riert. Support-Act: der Sing a Songwri-
Frizz, 23.00 Gib 2
Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night
gae, Disco, Rap und Folk – alle musika-
Soda Pur, 21.00 DJ Wastl
10.
Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm
lasst euch von den ZiehGäunern
einheizen. Ska, Funk, Balkan Beat, Reg-
stets in die bayerischen Wurzeln integ-
Kowalski, 20.00 Stu‘s Day
Lemon Lounge, 17.00 After Work Lounge
eiert mit uns den Sommer und
Camera, 22.00 Camera Classics
Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails
Journey, 17.00 Aperitivo
F
sikern aufgehoben, musikalisch aber
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend!
Zeche 14, 19.00 MacZeche
06.
SOMMERFEST
GASTRO & PARTY
Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown
Colors, 19.00 Roots Dub Reggae
ScharfrichterHaus
Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Kabarett: Kaya Yanar FREITAG „All inclusive“
KUNST & KULTUR Altstadtgassen Passau, 18.00 Kunstnacht 2011 Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Keller Steff und Band
GASTRO & PARTY Zeche 14, 20.00 Hard Friday noa Club & Lounge, 22.00 Nachtspielplatz
GASTRO & PARTY
A
lle sind sie wieder da, weil sie nämlich alle noch da sind, z.B.
Sedlmaier, zurück von der Kur, in der er seinen Drehschwindel auskuriert hat (er hatte ein Rundschreiben zu schnell gelesen) oder Gmeinwieser, der mit seinem neuen Hüftgelenk angibt. Oberthe-
Kowalski, 10.00 Sunday Brunch
ma? Erziehung unter möglichster Ver-
Altes Bräuhaus, 10.00 Frühschoppen
und Material. Die Veranstaltung ist
Café Roses, 18.00 Pasta Sunday Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday
meidung von Verlusten an Menschen beihilfefähig nach Art. 96 BayBG, hier: BayBhV mit Verwaltungsvorschr. vom 02.01.2007 (VV-BayBhV). 07.07., 20 Uhr Ortspitze Passau
29
JUNI
TERMINE
13.
MITTWOCH
KUNST & KULTUR
11.
Gesungen zur Schoßharfe und Drehleier
MONTAG
GASTRO & PARTY
D
Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Kabarett: Blickpunkt Spot Spezial
Journey, 17.00 Aperitivo
as Nibelungenlied ist ein um 1200 volkssprachliches
Heldenepos, das – so der weitgehende wissenschaftliche Konsens – von einem geistlich und literarisch gebildeten im
Umkreis
Bischofshofes
des
verfasst
Passauer
wurde.
Bei
den Festspielen Europäische Wochen präsentiert Eberhard Kummer das Nibelungenlied
im
Hildebrandston,
einer Melodie also, die nach aktuellem Forschungsstand
der
historischen
GASTRO & PARTY Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday
Aufführungspraxis entsprechen dürfte.
Selly’s, 19.00 Green Monday
09.07., 22 Uhr Kloster Niedernburg, Passau
Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday Nixnutz, 20.00 Kwizzen Camera, 22.00 Camera Classics
12. EULENSPIEGEL Festival
WILLI RESETARITS STUBNBLUES III.
N
O SO VÜ heißt das neue und nach Meinung von Willi Resetarits und
Band bisher reifste „Stubnblues“-Album, das vom 15. April bis 11. Mai 2009 im Rahmen einer Österreich-Tournee vorgestellt wird. Mit „Stubnblues III. NO SO VÜ“ legt die Formation eine CD vor, welche die Freude an der Musik auf höchstem Niveau zelebriert. Die Band ist jetzt da, wo sie hinwollte – mit ihrer Musik, dem Sound und vor allem mit den Texten und Geschichten, die
12.07., 20 Uhr Ortspitze Passau
30
Zeche 14, 20.00 Hard Friday noa Club & Lounge, 22.00 Nachtspielplatz
Lemon Lounge, 17.00 After Work Lounge
Go Danceclub, 22.00 Go for Friday
Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night Cubana, 21.00 Happy Hour all night long Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet noa Club & Lounge, 22.00 Halbzeit
14.
DIENSTAG
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend! Frizz, 23.00 Housebesetzung
VERSCHIEDENES
DONNERSTAG
KUNST & KULTUR Großer Rathaussaal, 19.30 EW: Klavierabend mit Martin Stadtfeld Dom St. Stephan, 19.30 Gesitliches Konzert IV
KUNST & KULTUR
sie erzählt.
KUNST & KULTUR
GASTRO & PARTY KUNST & KULTUR
Mann
FREITAG
Festplatz am Hagen/Straubing Jazz an der Donau 2011 (bis 17.7.) Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Pippo Pollina & Piccola OrchestEulenspiegel Zeltfest, 20.00 ra Altamarea Kabarett: Martina Schwarzmann „Wer Glück hat, kommt“
DAS NIBELUNGENLIED entstandenes
15.
Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Martin Schmidbauer & Martin Kälberer laden ein: Willy Astor
Schärding/Schlosspark, 17.00 Schärdinger Schlemmerfest
16.
SAMSTAG
KUNST & KULTUR ScharfrichterHaus, 20.00 Improtheater: Impro a la Turka Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Kabarett: Hemut Schleich „Nicht mit mir“
GASTRO & PARTY
Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Willy Resetarits: Stubnblues III
Selly‘s, 18.00 Selly‘s Dykes & Dandies Summer Special, Innstraße 71
GASTRO & PARTY
Soda Pur, 21.00 DJ Wastl
Journey Cocktailbar, 17.00 Ladies Cocktail Night
Lemon Lounge, 22.00 Afro Cosmic Party
Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat: Spareribs
noa Club & Lounge, 22.00 Hemmungslos
Colors, 19.00 Roots Dub Reggae
Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown
Zeche 14, 19.00 MacZeche Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails Kowalski, 20.00 Stu‘s Day Frizz, 23.00 Gib 2
GASTRO & PARTY Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz Espresso, 20.00 Zwickeltag Hemingways, 20.00 Cuba-Night
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend! Camera, 22.00 Camera Classics
VERSCHIEDENES Schärding/Schlosspark, 17.00 Schärdinger Schlemmerfest Dreiländerhalle, 19.00 10. Funky Dance Night
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
JUNI
TERMINE
17.
Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat: Spareribs SONNTAG
KUNST & KULTUR Großer Rathaussaal, 11.30 EW: Piano Nobile II Eulenspiegel Zeltfest, 20.00 Sommeroperette: Im weißen Rössl ZAKK, 20.00 Hardcore Punk live: Cobretti
GASTRO & PARTY Kowalski, 10.00 Sunday Brunch
Colors, 19.00 Roots Dub Reggae Zeche 14, 19.00 MacZeche Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails Kowalski, 20.00 Stu‘s Day
Impro-Comedy-Show
SPONTAN GETÜRKT
Frizz, 23.00 Gib 2
20.
G
emäß dem Motto „nicht nur was für Türken - und nicht nur was
für Deutsche“ improvisieren die Schau-
MITTWOCH
spieler in dieser Impro-Comedy-Show Klischees und Vorurteile, Irrtümer und
Altes Bräuhaus, 10.00 Frühschoppen
GASTRO & PARTY
Café Roses, 18.00 Pasta Sunday
Journey, 17.00 Aperitivo
Hemingways, 20.00 Cuba-Night
Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday
Lemon Lounge, 17.00 After Work Lounge
Joes Garage, 22.00 Electro Tunes
Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm
22.
18.
MONTAG
GASTRO & PARTY Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour
Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night Cubana, 21.00 Happy Hour all night long Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet
Missverständnisse sowie Gemeinsamkeiten und Unterschiede mit geballter Spielfreunde, ausgeprägtem Gespür für Situationskomik und grotesk-skurrilem Wortwitz. Mit den Vorgaben des Publikums werden dabei kurze Einakter, FREITAG
KUNST & KULTUR ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Sigi Zimmerschied „Reißwolf“
noa Club & Lounge, 22.00 Halbzeit
Schloss Aistersheim, OÖ, 19.30 EW: Open Air Konzert: The Spirit of Klezmer
21.
GASTRO & PARTY
Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday
DONNERSTAG Innpromenade, 18.00 5. Weinfest an der Innpromenade vor dem Innsteg KUNST & KULTUR Zeche 14, 20.00 Dom St. Stephan, 19.30 Hard Friday Abendkonzert IV
Nixnutz, 20.00 Kwizzen
ZAKK, 19.30 Punkrock Feierabend
noa Club & Lounge, 22.00 Nachtspielplatz
ScharfrichterHaus, 20.00 Offene Bühne: Poetry Slam
Go Danceclub, 22.00 Go for Friday
Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday Selly’s, 19.00 Green Monday
Joes Garage, 22.00 Electro Tunes
19.
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend! DIENSTAG
KUNST & KULTUR Studienkirche, 19.30 EW: Nikolaus Harnoncourt & der Concertus Musicus Wien
GASTRO & PARTY Altes Bräuhaus, 18.00 2. Jahresfest mit der Blaskapelle Josef Menzl & Freibier Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative
GASTRO & PARTY
Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz
Journey Cocktailbar, 17.00 Ladies Cocktail Night
Espresso, 20.00 Zwickeltag
JULI/AUGUST 2011
Nikolaus Harnoncourt
HAYDN-SYMPHONIEN
N
ikolaus Harnoncourt, erstmals selbst und mit dem Concentus
einer der wenigen wirklichen Weltstars unter den Dirigenten und gilt seit SAMSTAG
Schloss Vornbach, 19.30 Heinrich Schütz Ensemble: J.S. Bach Messe in h-Moll
Bitte einsenden per E-Mail an kalender@pastaonline.de
KUNST & KULTUR
16.07., 20 Uhr ScharfrichterHaus
spielen Europäische Wochen, ist heute
KUNST & KULTUR
TERMINE?
„spontan getürkt“!
Musicus Wien zu Gast bei den Fest-
Frizz, 23.00 Housebesetzung
23.
ganz ohne Text, ganz ohne Regisseur
Jahrzehnten als Experte für die Musik Joseph Haydns. Mit Auftritten wie bei den Neujahrskonzerten der Wiener Philharmoniker 2001 und 2003 erreicht er ein Millionenpublikum – und bleibt dabei ungeachtet allen Ruhmes stets ein wahrer Diener der Kunst. 19.07., 19.30 Uhr Studienkirche Passau
31
JUNI
TERMINE Großer Rathaussaal, 20.00 EW: Liederabend
Café Roses, 18.00 Pasta Sunday
Cantina Ensenada, 18.00 All you can eat: Spareribs
ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Sigi Zimmerschied „Reißwolf“
Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday
Colors, 19.00 Roots Dub Reggae
GASTRO & PARTY Innpromenade, 16.00 5. Weinfest an der Innpromenade vor dem Innsteg
Heinrich-Schütz-Ensemble
JOHANN SEBASTIAN BACHS H-MOLL-MESSE
I
hre Entstehungsgeschichte ist rätselhaft, ihre Musik farbenprächtig,
ihre Schönheit magisch: Die h-MollMesse ist ein musikalisches Phänomen
noa Club & Lounge, 22.00 Hemmungslos
GASTRO & PARTY
Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown
Roots, 18.00 D-Day – Daiquiri Day
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend!
Cantina Ensenada, 18.00 Fajitas Happy Hour
Camera, 22.00 Camera Classics
Va bene, 18.00 Antipasti & Weinabend
24.
Kowalski, 18.00 Tex Mex Monday
Großer Rathaussaal, 11.30 EW: Piano nobile III
Heinrich-Schütz-Ensemble Vornbach führt zusammen mit dem Münchener Barockorchester „l’arpa festante“ Bachs opulente Messe in Vornbach am Inn und Mariakirchen unter Leitung von Martin Steidler auf. 23.07., 19.30 Uhr Klosterkirche Vornbach am Inn 24.07., 17 Uhr Pfarrkirche Mariakirchen
32
Schloss Mariakirchen, 17.00 Heinrich Schütz Ensemble: J.S. Bach Messe in h-Moll
GASTRO & PARTY Kowalski, 10.00 Sunday Brunch
Kowalski, 20.00 Stu‘s Day
Altes Bräuhaus, 10.00 Frühschoppen
Frizz, 23.00 Gib 2
Selly’s, 19.00 Green Monday Funky Buddha Bar, 20.00 Blue Monday Nixnutz, 20.00 Kwizzen
26.
Zeche 14, 19.00 MacZeche Hossis Bar, 20.00 Happy Cocktails
SONNTAG Margaritas, 18.00 Burger Happy Hour
für
Das
KUNST & KULTUR Studienkirche, 19.30 EW: Fazil Say & die Academy of St. Martin in the Fields
und gilt bis heute als das größte Werk überhaupt.
MONTAG
Lemon Lounge, 22.00 Salsa Party
KUNST & KULTUR
Kirchenmusik
25.
27.
MITTWOCH
GASTRO & PARTY
DIENSTAG
GASTRO & PARTY Journey Cocktailbar, 17.00 Ladies Cocktail Night
Journey, 17.00 Aperitivo Lemon Lounge, 17.00 After Work Lounge Kreuzweis, 18.00 Schnitzelalarm
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
JUNI
TERMINE Bluenotes, 20.00 Cocktail Happy Hour all night Cubana, 21.00 Happy Hour all night long Go Danceclub, 22.00 Go for Wallstreet noa Club & Lounge, 22.00 Halbzeit
28.
DONNERSTAG
GASTRO & PARTY Zeche 14, 20.00 Hard Friday
31.
noa Club & Lounge, 22.00 Nachtspielplatz
KUNST & KULTUR
Go Danceclub, 22.00 Go for Friday
Großer Rathaussaal, 11.30 EW: Piano nobile IV
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend!
Studienkirche, 19.00 EW: Abschlusskonzert Der Messias von G.F. Händel
Frizz, 23.00 Housebesetzung
GASTRO & PARTY
VERSCHIEDENES
KUNST & KULTUR Dom St. Stephan, 19.30 Geistliches Konzert V
Mayrhof 24/Güterw. Hutstock 22.00 Kulturprojekt Sauwald Sommerfest
Kowalski, 10.00 Sunday Brunch Altes Bräuhaus, 10.00 Frühschoppen Café Roses, 18.00 Pasta Sunday
Studienkirche, 19.30 EW: Klavierabend mit Grigory Sokolov
30.
GASTRO & PARTY
KUNST & KULTUR
Colors, 19.00 Indie, Heavy, Alternative
Spectrum Kirche, 21.00
Shamrock, 19.00 The legendary Pub Quiz
SONNTAG
SAMSTAG
Sommernachtskonzert
GASTRO & PARTY
Zeche 14, 19.00 Chill out Sunday
Jazz an der Donau
BLUE BREAK
B
lue Break ist ein junges Kasseler Jazztrio, das sich im Jahr 2008 zu-
sammenfand. Alle drei Musiker spielen schon seit dem fünften Lebensjahr ihr Instrument und beherrschen es dem-
Espresso, 20.00 Zwickeltag
Soda Pur, 21.00 DJ Wastl
Hemingways, 20.00 Cuba-Night
noa Club & Lounge, 22.00 Hemmungslos
os orientiert es sich an Vorbildern wie
Joes Garage, 22.00 Electro Tunes
Go Danceclub, 22.00 DJ Elec Brown
u.a. Der Komponist des Trios ist Maxi-
Kowalski, 22.00 Thank God it‘s weekend!
sitionen verschiedenste Stile abdeckt:
Camera, 22.00 Camera Classics
zerrissene Stücke als auch Pop-Balla-
29.
FREITAG
KUNST & KULTUR
VERSCHIEDENES
ScharfrichterHaus, 20.00 Kabarett: Martin Großmann „Trüffelschweine“
Koppel Eden/Fürstenzell 14.00 Sommerfest
JULI/AUGUST 2011
entsprechend. Das Repertoire des TriKeith Jarrett, Bill Evans, Brad Mehldau milian Mäckel, der mit seinen Komposowohl durch verschobene Bassostinati den gehören zum Programm 16.07., 15 Uhr Festival-Gelände „Am Hagen“
33
PR
AKTUELLE INFOS ILZER HAFERLFEST 2011 NACH EINEM JAHR PAUSE WIEDER DA - VOM 1.-3. JULI 2011
N
ach einem Jahr kreativer Schaffenspause findet heu-
er endlich wieder das Ilzer Haferlfest statt. Markus Rohmann ist der neue Verantwortliche und Organisator des Festes, dessen Anfänge bis in das Jahr 1887 zurückreichen. Das dreitägige Festprogramm ist gespickt mit tollen Aktionen und Livekonzerten: Den Auftakt des Festes bildet die Überfahrt von OB Dupper, den Elfen, Gambrinus, Bacchus, den Goldhaubenfrauen und den Halser Wachen vom Rathausplatz in die Ilzstadt an Bord der „Ilzer Perle“. Auf dem Festplatz erwartet die prominenten Gäste die Halser Blaskapelle, die musikalisch den Abend begleiten wird. Am Samstag findet gegen 17 Uhr ein Fischerstechen der prominenten Art statt, an dem sich Leute aus Politik und Wirtschaft an dieser nicht zu unterschätzenden Disziplin messen können. Musikalische Einlagen präsentieren Gary Field und Sgt. Pepper, ab 22 Uhr erwartet die Gäste ein Lichterkorso mit Bacchus auf der Ilz sowie das traditionelle Fackelschwimmen der Wasserwacht Passau. Am Sonntag klingt das Fest mit Weißwurstfrühschoppen, Live-Auftritten von Hille and the poor Boys, Jürgen Schwenkglenks mit Trommlern und einem großen Feuerwerk aus. Die Veranstalter und Mitwirkenden freuen sich auf viele Gäste und hoffentlich gutes Wetter!
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34
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
UNTERHALTUNG
CD TIPPS
SELAH SUE »SELAH SUE«
DIE CHARTBREAKERIN AUS BELGIEN!
D
ie wilde Frisur auf dem abgebildeten Cover gehört der 22-jährige Sanne Putseys.
Unter dem Künstlernamen Selah Sue hat sie sich in den letzten Monaten zum großen Hit in Belgien entwickelt. Ihr Debütalbum mit dem Titel „Selah Sue“ ist in ihrer Heimat sofort auf dem ersten Platz der Charts gelandet. Doch damit nicht genug: jetzt will sie auch die deutschen Charts erobern! Stilistisch findet man die Newcomerin zwischen klassischem Pop und Soul - eine eindeutige Zuordnung fällt allerdings schwer, denn zu es kommen in einigen Songs noch Singer/Songwriter-Stile sowie eine Prise Raggae dazu. Das klingt für eine Solokünstlerin verdammt kompliziert - kommt aber überraschend rund rüber. Manche behaupten, Selah hätte eine Stimme wie Duffy - dieser Meinung schließen wir uns aber nicht an, sondern empfehlen, dass Album selbst anzuhören. VON > SELAH SUE LABEL > WARNER MUSIC TRACKS > 12 AUDIO-CDs > 1 PREIS > ¤ 15,99
36
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
UNTERHALTUNG
HÖRBUCH TIPPS sven böttcher
VERVE TODAY
K
PROPHEZEIUNG
des Jahr einen aktuellen Überblick über das
deuten auf jeden Fall die Prognosen des gehei-
ommt der Sommer, kommt auch eine
S
teht die Welt vor einer Wetterkatastrophe?
neue Werkschau von Verve Today. Die
Ist das Klima kurz vor dem Kippen? Darauf
seit vielen Jahren erfolgreiche Serie bietet je-
men Klimaprogramms „Prometheus“ hin. Zu-
Programm der Labels Verve, Emarcy, Jazzland
dem sagt das Programm Millionen von Opfern
u.a. Die Scheiben lassen sich mit Vergnügen
voraus.
durchhören, das Booklet stellt alle Künstler
Die junge Klimaforscherin Mavie Heller ent-
und deren aktuelle Alben ausführlich vor. Auch
deckt durch Zufall diese Vorhersagen und ver-
in diesem Jahr macht die Compilation ihrem
sucht, die Welt zu warnen. Sie hat jedoch nicht
Ruf als „Trüffelschwein“ wieder alle Ehre: Ne-
mit mächtigen und machthungrigen Gegnern
ben den „Jungen Wilden“ sind aber auch Na-
gerechnet. Doch dann kommen Zweifel an den
men wie Lizz Wright, Bugge Wesseltoft, John Scofield und sogar Armin Mueller-Stahl ver-
dorothy l. sayers
treten - dieser eher als Schauspieler bekannte
8 FÄLLE FÜR LORD PETER
Künstler spielte mit Günther Fischer und Tobias Morgenstern Lieder ein, die er vor 45 Jahren schrieb ...
D
ie Fälle sind kniffelig: Es gilt, erbitterte Erbstreitigkeiten zu lösen, die Identi-
tät eines Toten zu klären, einen verzweifelten
Berechnungen auf: Ist alles nur Politik? Die Natur rächt sich am Menschen und jeder versucht, sich selbst zu retten. „Prophezeiung“ ist ein packender Öko-Thriller in der Tradition von „Der Schwarm“.
VON > DIVERSE LABEL > VERVE (UNIVERSAL) RELEASE > 24.6.2011
Mann vor dem Gefängnis zu bewahren und ein
VON > SVEN BÖTTCHER VERLAG > DER HÖRVERLAG
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Verbrecher-Syndikat zu zerschlagen. Alles kein
ISBN > 978-3-86717-699-6 AUDIO-CDs > 6 PREIS > ¤ 19,95
Problem für Kult-Detektiv Lord Peter Wimsey, den weltgewandten, aristokratischen HobbyKommissar. Sogar als er auf zwei seiner Doppelgänger trifft, behält er Haltung. Die Abenteuer der Roman-Figur von Dorothy L. Sayers wurden 2003 vom mdr mit zahlreichen Sprechern als Hörspiel inszeniert. Jetzt ist die Sammlung von acht Hörspielen in einem Schober erhältlich. Wunderbar britische Krimiunterhaltung der alten Schule!
VON > DOROTHY L. SAYERS VERLAG > AUDIOBUCH ISBN > 978-3-89964-401-2 AUDIO-CDs > 8 PREIS > ¤ 24,95
JULI/AUGUST 2011
37
UNTERHALTUNG
BUCHTIPPS NEUER SPANNENDER DÄNEN-KRIMI
JUSSI ADLER OLSEN
ERLÖSUNG DER LETZTE FALL FÜR CARL MØRCK UND SEINEN ASSISTENTEN ASSAD
ERLÖSUNG
EIN KÖNIG FÜR DEUTSCHLAND
D
er Hilfeschrei im Inneren einer
W
verwitterten Flaschenpost blieb
ir schreiben das Jahr 2009. Im
jahrelang unentdeckt. Dann landet die
Dom zu Aachen soll ein neuer
Botschaft im Sonderdezernat Q für un-
deutscher König gekrönt werden. Und
aufgeklärte Fälle. Ihre mühsame Ent-
niemand versteht, wie es soweit kommen
zifferung führt Carl Mørck und seinen
konnte. Einmal König sein - die Macht
Assistenten Assad auf die Spur eines ent-
haben, Dinge zu verändern. Mit gesun-
setzlichen Verbrechens: Der Hilfeschrei,
dem Menschenverstand die Welt gerade-
mit menschlichem Blut geschrieben, ist
rücken. Was wäre, wenn man tatsächlich
offenbar das letzte Lebenszeichen zweier
plötzlich die Möglichkeit dazu hätte?
Jungen, die Jahre zuvor entführt worden
Könnten Sie der Versuchung widerste-
GENRE > KRIMI/THRILLER
waren. Doch wer sind diese Jungen? Wa-
GENRE > ROMAN
hen? Kann Simon König es? Als er in den
VERLAG > DTV
rum haben ihre Eltern nie eine Vermiss-
VERLAG > BASTEI LÜBBE
Besitz
AUTOR >JUSSI ADLER OLSEN
tenanzeige aufgegeben? Sind sie womög-
AUTOR > ANDREAS ESCHBACH
kommt, mit dem sich Wahlmaschinen
ISBN > 978-3-423-24852-5
lich noch am Leben? Bald steht fest: der
ISBN > 978-3-404-16018-1
manipulieren lassen, geschieht etwas un-
PREIS > ¤ 14,90
Täter läuft noch immer frei herum …
PREIS > ¤ 9,99
glaubliches ...
eines
Computer-Programmes
WILFRIED STROH: DIE MACHT DER REDE EIN BUCHTIPP VON PROF. DR. HOLGER ALTMEPPEN
W
as ist die Gemeinsamkeit von Demosthenes, Ci-
Warum Cicero mit seiner ständigen Frage „cui bono“ der
cero und Barack Obama? Ihre außergewöhnliche
damals beste Advokat war, warum sogar Erhard Eppler
Begabung, glanzvolle Reden zu halten. Grundlage dafür
mit seiner Bonner Hofgartenrede gegen den NATO-
ist die Beherrschung der Rhetorik, und dabei handelt es
Doppelbeschluss eine Starrede gehalten hat, auch wenn
sich entgegen landläufiger Vorstellung tatsächlich um
er sich (zum Glück) nicht durchzusetzen vermochte, will
eine Wissenschaft, die schon im Altertum begründet
man doch wissen!
wurde. Gerade der Jurist muss die Rhetorik glanzvoll beherrDer Münchener Professor für Klassische Philologie
schen, ja sogar bisweilen als seine einzige und schärfste
GENRE > SACHBUCH
Wilfried Stroh zeichnet in seinem Buch „Die Macht der
Waffe einsetzen. Aber auch Studierende anderer Diszip-
VERLAG > ULLSTEIN VERLAG
Rede“ die historischen Grundlagen der Rhetorik in einer
linen werden das großartige Buch von Wilfried Stroh mit
AUTOR > WILFRIED STROH
Weise auf, welche das Buch für intelligente Menschen in-
Interesse und Gewinn lesen.
ISBN > 978-3-550-08753-0
teressanter als jeden Krimi werden lässt. Der Aufbau ei-
PREIS > ¤ 22,95
ner Rede, von der captatio benevolentiae über die narra-
Prof. Dr. Holger Altmeppen
tio, die argumentatio und die peroratio (epilogos) wird an
Universität Passau
Beispielen aus der Antike und der Neuzeit verdeutlicht.
38
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
UNTERHALTUNG
DVD-TIPPS I KILLED MY MOTHER
Jim Broadbent und Lesley Manville in «Another Year»
D
er 17-jährige Hubert verabscheut seine Mutter: Ihre geschmacklo-
se Kleidung, ihre kitschige Einrichtung und ihre fiesen Manipulationen ihm gegenüber. Parallel zu seinen Abnabelungsversuchen entdeckt er seine Homosexualität, was das Verhältnis noch schwieriger macht. Xavier Dolan gilt als Wunderkind des kanadischen Films: Mit 17 Jahren schrieb er das Drehbuch zu „I GENRE > DRAMA REGIE > XAVIER DOLAN MIT > XAVIER DOLAN, ANNE DORVAL FSK > 16 SPIELDAUER > 96 MINUTEN
killed my mother“, mit 19 führte er Regie und spielte die Hauptrolle. Das Ergebnis ist ein visuell einprägsames, durch die treffenden Dialoge eindringliches und durch den Soundtrack ungewöhnliches Filmerlebnis.
ANOTHER YEAR
INDIEN
C
1
arlos hat den internationalen Ter-
968 war Louis Malle vier Monate lang
rorismus erfunden. Er verkörperte
in Indien unterwegs, um die Doku-
die politische Linke, arbeitete aber auch
mentation „Phantom Indien“ zu drehen.
als Söldner für die Geheimdienste des
In langen Einstellungen portraitiert er
Nahen Osten.
die vielschichtige und widersprüchliche
Geschützt vom Eisernen Vorhang trieb
Gesellschaft, die wilde Schönheit des
er 30 Jahre lang ein Katz-und-Maus-
Landes und die chaotischen, wuchern-
Spiel mit der Polizei, während er in Lu-
den Städte. Die farbenfrohen Bilder er-
xus lebte. 120 Schauspieler, Drehorte in
zählen die Geschichten, die Stimme des
10 Ländern und unzählige Sprachen hat
Filmemachers kommentiert sparsam die
Regisseur Olivier Assayas zu einem epo-
Szenerie und Geschehnisse. Malle selbst
GENRE > DRAMA
chalen Bilderbogen zusammengefügt. In
GENRE > DOKUMENTARFILM
bezeichnet die Dokumentation als per-
REGIE > MIKE LEIGH
der DVD/Blu-ray-Ausgabe ist neben der
REGIE > LOUIS MALLE
sönlichsten Film seiner Karriere. „Phan-
MIT > JIM BROADBENT, LESLEY MANVILLE
180-minütigen Kinoversion auch der 320
FSK > AB 12 JAHREN
tom Indien“ und „Kalkutta“ sind nun in
FSK > OHNE
Minuten lange Director’s Cut des Epos
SPIELDAUER > 462 MINUTEN
einer 3er DVD-Box erhältlich. Ein filmi-
SPIELDAUER > 124 MINUTEN
enthalten. Mehr Kino geht nicht!
JULI/AUGUST 2011
sches Juwel!
39
UNTERHALTUNG
KINOTIPPS
Ménage à trois
HERZENSBRECHER
francis und mary sind freunde und verliebt in nick. doch der will sich nicht entscheiden und flirtet mit beiden. VON CLAUDIA KNOBLOCH
F
rancis und Mary sind beste Freun-
Freundschaft am Ende stärker als das Verlan-
nisse mit zwei Freunden und der Absage eines
de. Bis sie sich gleichzeitig in Nick
gen der Liebe? Der französische Titel von Xa-
anderen Projekts. Wie schon bei „I killed my
verlieben und mit allen Mitteln ver-
vier Dolans zweiten Film „Les Amours Imagi-
suchen, seine Zuneigung zu gewinnen. Doch der engelsgleiche Jüngling spielt mit den bei-
mother“ hat das Ausnahmetalent Dolan nicht naires“ beschreibt die Intention dieses Films: nur das Drehbuch geschrieben und Regie geEs geht um die Liebe, die man sich einbildet. führt, sondern spielt auch die Hauptrolle und
der anderen zu. Die Freunde versuchen sich
Die man sich wünscht und vorstellt. In kleinen zeichnet für Kostüme, Schnitt und Produktion Gesten und verzweifelten Taten vermitteln die verantwortlich. Das macht den Film zu einem
ihre Enttäuschung nicht anmerken zu lassen
jungen Schauspieler diese Geschichte wun-
experimentellen,
und sich gegenseitig auszustechen. Kann ein
derbar glaubwürdig und ergreifend. Zur Ent-
werk, das mit einfachen Mitteln ein unglaubli-
gemeinsamer Ausflug der drei aufs Land die
stehungsgeschichte sagt Xavier Dolan: „Dieser
ches Kinoerlebnis schafft.
Entscheidung bringen? Wer kann die Liebe
Film war nicht vorgesehen.“ Er entstand nach
des wunderschönen Nick gewinnen? Und ist
einem Roadtrip voller überraschender Ereig-
den, wendet sich mal mehr dem einen, dann
40
stimmigen
Gesamtkunst-
START > 07.07. GENRE > DRAMA IMDB > 6.9/10 DARSTELLER > MONIA CHOKRI, NIELS SCHNEIDER, XAVIER DOLAN
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
UNTERHALTUNG
KINOTIPPS
COMPANY MEN
NICHTS ZU VERZOLLEN
HARRY POTTER UND DIE HEILGTÜMER DES TODES TEIL 2
D
ie erfolgreichste Filmreihe aller Zeiten findet ihr Finale: Die Freunde Harry, Ron
und Hermine machen sich auf, die Unsterblichkeit von Lord Valdemort zu zerstören. Das ist eine gefährliche Mission, weil die Anhänger der dunklen Seite inzwischen zentrale Schaltstellen der Zauberwelt übernommen haben. Weder Hogwarts noch das Haus der Dursleys sind noch sichere Orte für Harry. Es kommt
B
obby Walker lebt den amerikanischen Traum – perfekte Familie und gut bezahl-
ter Job inklusive. Doch dann werden bei seiner Firma Stellen gestrichen und er verliert seine Arbeit. Trotz bester Referenzen findet er keine neue Anstellung. Das zwingt ihn zu einem materiellen Gesundschrumpfen und zu der
zu einem finalen Aufeinandertreffen zwischen Harry und Valdemort, von dessen Ausgang alles abhängt. Für alle Zauber-Fans gibt es am 12. Juli ab 21:15 im Passauer Cineplex eine Double Preview der beiden Teile von „Harry Potter und die Heiligtümer des Todes“ – den zweiten Teil sogar in 3D.
D
as
Grenzörtchen
Courquain
blickt
schweren Zeiten entgegen: der Abschaf-
fung der Grenzkontrollen wegen des Schengener Abkommens. Die schlimmste Vorstellung für den belgischen Grenzbeamten Ruben ist dabei, mit seinem französischen Gegenüber Mathias auf mobile Streife gehen zu müssen.
Erkenntnis, dass es im Leben wichtigere Dinge
START > 14.07. GENRE > DRAMA IMDB > --
Und natürlich werden die beiden gemeinsam
gibt als große Autos und dicke Bankkonten.
DARSTELLER > DANIEL RADCLIFFE, EMMA WATSON, RUPERT GRINT
in ihrem R4 auf Schmugglerjagd geschickt. Nach seinem Erfolg mit seiner Post-Beam-
In seinem Filmdebüt stellt John Wells die
ten-Komödie „Willkommen bei den Sch‘tis“
Menschen in den Mittelpunkt. Wie schon bei
widmet sich Comedian Dany Boon anderen
seiner Krankenhaus-Serie „ER“ treibt er die
Männern in Uniform: den französischen und
Handlung über seine Protagonisten und setzt
belgischen Grenzbeamten. Wieder geht es
auf exzellente Schauspieler wie Ben Affleck
um das Überwinden von Vorurteilen und die
und Tommy Lee Jones, um sein Wirtschafts-
Warmherzigkeit der kleinen Leute, die auf hu-
krisen-Drama zu inszenieren.
morvolle Weise gefeiert werden.
START > 07.07. GENRE > DRAMA IMDB > 6.8/10
START > 16.06. GENRE > DRAMA IMDB > 7.8/10
DARSTELLER > BEN AFFLECK, TOMMY LEE JONES, CHRIS COOPER
DARSTELLER > BRAD PITT, SEAN PENN, JESSICA CHASTAIN
JULI/AUGUST 2011
41
UNIVERSITÄT
CAMPUS UMFRAGE
von was brauchst du
dringend urlaub?
„Von meinem Computer, weil er mich von allem anderen ablenkt!““ lena (kuwi), 26
„Von copy & paste.“
„Von Jura.“
„Auf jeden Fall vom Mensa-Essen“
krissi
verena
stephanie
(european studies), 24
42
(jura), 23
(jura), 19
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
UNIVERSITÄT
CAMPUS UMFRAGE CAMPUS
TERMINE Freitag, 8. Juli 2011 Career Service der Universität Passau Vortragsreihe: Bewerben im In- und Ausland Workshop: Bewerben in Lateinamerika Referenten: Dr. Irma de Melo-Reiners und Ursula Aming, M.A. (Bayerisches Hochschulzentrum für Lateinamerika) Ort: Universität Passau, Juridicum (Raum 147 a, Innstraße 39)
„Von meinen Kindern!“
benjamin
(informatik), 26
„Von der Bib und unserer BachelorArbeit in Geografie“
benedikt & constanze (kuwi), beide 23
Donnerstag, 7. Juli 2011 Ringvorlesung: Ethik in der Ökonomie – Was soll man tun?“ Vortrag: Corporate Social Responsibility – Grundlagen, Probleme, Perspektiven. Veranstalter: Professor Dr. Christian Thies (Professur für Philosophie der Universität Passau)
campus – behind the scenes gelungene premiere der „juniwiesn“
grundsteinlegung für das zmk
neue nikola-cafete eröffnet!
Über 8.000 Besucher nahmen vom 1. bis zum 5.
Am 3. Juni begannen die Bauarbeiten für das
Am 16. Juni wurde die neu umgebaute Cafete
Juni am ersten gemeinsamen Sommerfest der
neue „Zentrum für Medien und Kommunika-
im Nikolakloster feierlich eröffnet. Künftig sol-
Passauer Studenten und Einheimischen auf der tion“. Nach der geplanten Fertigstellung zum len dort für die Studenten nicht nur Getränke WS 2012/2013 soll das Gebäude auf 1.000 Qua-
und kleine Snacks, sondern auch kulturelle Le-
zer und Veranstalter Till Hofmann zeigten sich dratmeter Nutzfläche u.a. verschiedene Labor-
ckerbissen auf der eigens dafür eingerichteten
mit diesem Ergebnis sehr zufrieden. Es sei gut und Technikräume sowie Tonstudio, Video/
Kulturbühne angeboten werden. Geplant sind
vorstellbar, so die Universitätsleitung, die „Ju-
Multimedialabor, Lehrredaktion und multime-
Poetry-Slams, Theater, Kabarett und musikali-
niWiesn“ künftig als Tradition fortzuführen.
dial ausgerüstete Seminarräume beherbergen.
sche Darbietungen aller Art.
Uniwiese teil. Präsident Prof. Walter Schweit-
JULI/AUGUST 2011
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UNIVERSITÄT
CAMPUS INTERVIEW
MENSA GESPRÄCH MIT
georg kern küchenchef der mensa passau
pasta! Herr Kern, wie lange arbeiten sie schon als Koch an der Uni? kern Seit 1986, also jetzt knapp 25 Jahre. Davor war ich in der freien Wirtschaft, also Hotelerie und Gastronomie tätig. Das war dann natürlich eine ganz schöne Umstellung auf Großküche. Vorher haben 200 Leute „à la carte“ gegessen, plötzlich waren es 2000. Vorher hab‘ ich fünf Liter Soße gemacht und auf einmal sollten es 200 sein. Das ist schon etwas ganz anderes. pasta! Wie entsteht so ein Mensa-Menü? kern Den Speiseplan erstelle ich immer schon vier Wochen im Voraus. Dabei muss man halt bestimmte Dinge beachten, zum Beispiel, dass es immer auch etwas Vegetarisches gibt, oder wenn ein Gericht mit Schweinefleisch geplant ist - auch Rind oder Huhn als Alternativen angeboten werden, damit sämtliche Religionen so gut es geht berücksichtigt werden. Die Mengen kann ich dabei immer nur schätzen, weil sich ja niemand für die Mensa anmelden muss.
GEORG KERN KOCHT SEIT 25 JAHREN FÜR DAS PASSAUER STUDENTENVOLK UND DIE DOZENTEN
pasta! Was mögen sie am meisten an Ihrem Beruf?
pasta! Kam das schon vor?
kern Am schönsten find‘ ich, für junge Leute kern In 25 Jahren natürlich das ein oder anzu kochen. Die kommen heutzutage viel auf dere Mal. Wenn man für so viele Leute kocht, der Welt herum und lernen die unterschiedlichsten Gerichte kennen. Das heißt, wir brauchen denen auch nicht nur Schweinsbraten anbieten, sondern können versuchen, die Küche sämtlicher Nationalitäten mit unserem
pasta! In unserer aktuellen Ausgabe dreht sich alles ums Thema Urlaub. Wie verbringen Sie ihren? Haben sie in den Semesterferien
kann man nie den Geschmack von allen tref-
auch frei?
fen. Allerdings, wenn einer seinen Kirschstru-
kern Nein, leider nicht. Da steht erst mal
del mit tonnenweise Paprika einstaubt, weil er
wieder große Grundreinigung des Küchen-
ihn für ein Stück Fleisch hält, oder jemand ge-
bereichs an. Außerdem bleiben ja auch noch
schockt ist, weil die leckeren Pilze, die er gra-
viele Studenten wegen ihrer Hausarbeiten hier Angebot abzudecken. Oder wenn wir für die de genossen hat, eigentlich ein Lüngerl waren und wollen versorgt werden. Aber wenn ich Examensfeiern kochen und danach Studenten - den Leuten kann ich leider auch nicht helfen frei habe, dann bleib ich am liebsten zu Hause, zu uns kommen und sich für das gute Essen in (lacht). arbeite ein bisschen im Garten und entspanne all den Jahren bedanken, dann ist das schon ein persönliches Highlight. pasta! Wie würden sie ihr Verhältnis zu den Studierenden beschreiben? kern Ich würde sagen, es ist ein sehr gutes Verhältnis. Wir bieten immer zu Semesterbeginn Mensa-Führungen an, damit die Studenten uns und die Küche kennen lernen können. Wenn
pasta! Sind sie zu Hause auch fürs Kochen zu-
mich auf der Terrasse.
ständig?
pasta! Was wollten sie den Passauer Studen-
kern Nein, das überlasse ich da wie viele Kö-
ten schon immer einmal sagen?
che lieber meiner Frau. Die hat auch einen
kern Naja, schaut einfach so oft es geht bei uns
ganz anderen Geschmack als ich, so wird’s
vorbei! Wir geben uns die größte Mühe, alles
nicht langweilig.
zu eurer Zufriedenheit zu machen!
pasta! Und was essen sie selbst am liebsten?
pasta! Vielen Dank für das Gespräch!
einer einen Wunsch oder eine Beschwerde hat, kern (lacht) Wie jeder Koch: Wiener Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat. kann er jederzeit zu mir kommen.
44
INTERVIEW > KATHARINA HENNING FOTO > FLORIAN WEICHSELBAUMER
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
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bruschetta
öl
oblauch, oliven
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ate, kirschto diverse blattsal
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parmesan parmaschinken,
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Prof. Dr. Werner Gamerith / Professur für Regionale Geographie
Prof. Dr. Carola Jungwirth / Dekanin der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
Prof. Dr. Gertrud Moosmüller / Lehrstuhl für Statistik
Prof. Dr. Oliver Stoll / Professur für Alte Geschichte
Prof. Dr. Barbara Zehnpfennig / Professur für politische Theorien und Ideengeschichte
Prof. Dr. Holger Altmeppen / Lehrstuhl für Bürgerliches Recht
Akad. Oberrat Dr. Achim Dilling / Lehreinheit für
Prof. Dr. Guido Pollak /Lerstuhl für Allgemeine Pädagogik
allg. Betriebswirtschaftslehre
Maria Victoria Gomez Gonzalez / Lektorin Spanisch
PASTA! PERSÖNLICH
WG-REPORT
WG-REPORT
hereinspaziert!
PASSAUER WOHNGEMEINSCHAFTEN ÖFFNEN UNS IHRE TÜREN
„UNSERE WOHNUNG LEBT AB UND ZU!“
E
ntlang der idyllischen Innpromenade erstreckt sich der Untere Sand. Mittendrin
im Spielplatzlärm wohnen Markus, Katharina, Vincent, Maggi und Daniel. Ein bunt gemixter Haufen – auch was die Studiengänge angeht: Lehramt, Medien und Kommunikation, VWL, Kulturwirtschaft und BWL. „Seit Anfang des Jahres wohnen wir in dieser Konstellation zusammen“, sagt Katharina, „Fünf sind genau richtig“. Im akademischen Milieu hegt und pflegt man - außer der Gemeinschaft - den „besten Kräutergarten der Stadt“. Für das leckere WG-Essen werden die Zutaten direkt vom Balkon geerntet. Nicht nur einen grünen Daumen haben die fünf - sie sind auch sehr tierlieb: „Unsere Wohnung lebt ab und zu.“ Trotzdem gibt es eigentlich nie Zoff. „Dass wir eine Party-WG sind, ist ein Mythos aus der Zeit unserer Vormieter!“, sagt Vincent und schmunzelt, „wir feiern höchstens zwei Mal im Jahr.“ Bei den sympathischen Fünf darf man beim Reinkommen die Schuhe sogar anbehalten.
aufruf! du kennst eine oder lebst in einer wg, die unseren wg-
Abgesehen von leckerem Essen, guter Musik und Gärtnern, treiben alle gerne Sport. Bei so einer positiven Atmosphäre kann man vielleicht über die langen Haare im Duschsieb hinwegsehen.
reportern die tür öffnen würde? dann schreibe uns bitte an redaktion@pastaonline.de 48
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
AN DIE
SEEN! Fotos › Florian Weichselbaumer Text › Christian Weindl
D
er Sommer ist da und das Thermometer steigt! Wenn in diesen Tagen die Sonne heiß auf Passau herniederbrennt, gibt es
nichts Besseres als kühles Nass. Wer seinen Urlaub aber nicht am Meer verbringen kann oder den Gang ins Freibad scheut, der kommt in der Region trotzdem auf seine Kosten. Eine Vielzahl herrlicher Seeen lockt den Besucher mit viel Platz und einer Ruhe, wie man sie nur in der Natur finden kann. Wir haben die schönsten Erholungsmöglichkeiten rings um Passau besucht und sind mit ein paar eindrucksvollen Aufnahmen zurückgekommen, die dazu einladen sollen, sich möglichst bald selbst ein Bild davon zu machen …
50
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
‹ STEINBRUCHWEIHER BÜCHLBERG Nach seiner Stilllegung in den 70er Jahren füllte sich der Büchlberger Steinbruch mit natürlichem Quellwasser und bietet heute ein ganz besonderes Flair: Nackter Fels und Tannen umgeben den See und verleihen ihm seinen wildromantischen Charme, der den Besucher dazu einlädt, sich an einem der vielen, schattigen Plätzchen zu entspannen oder den waghalsigen Klippenspringern bei ihren Kunststücken zuzusehen. Anfahrt aus Passau: B12 Richtung Freyung › Hutthurm › im Kreisverkehr die erste Ausfahrt rechts nach Büchlberg › in Büchlberg links auf den Marktplatz einbiegen. Extras: keine.
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‹ FREUDENSEE Wenn es dem Hauzenberger im Sommer zu heiß wird, macht er sich auf den Weg zum Freudensee. Hier lässt es sich im Schatten der vielen Bäume, am breiten Liegesteg oder auf der großen Wiese bestens aushalten. Wer dagegen eher körperliche Betätigung sucht, hat am Beachvolleyballplatz ausreichend Gelegenheit, sein Können zu demonstrieren. So oder so, die knapp 20 km Fahrt von Passau ist ein Tag am Freudensee auf alle Fälle wert. Anfahrt aus Passau: B 388 Richtung Obernzell › nach der Lindau bei Löwmühle links abbiegen Richtung Hauzenberg › in Hauzenberg nach dem Granitzentrum links in die Poststraße › Straßenverlauf folgen bis zum See Extras: Umkleidekabinen, Toiletten, Steg, Kiosk, Spielplatz, Beachvolleyballfeld, Tischtennisplatten.
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EBENREUTHER SEE In ländlicher Idylle, umgeben von Bauernhöfen und Weideflächen, befindet sich der Ebenreuther See. Dank seiner geringen Größe hat auch hier das Wasser eine angenehme Temperatur und verleitet dazu, die schmale Liegewiese zu verlassen und von einem der vielen Stege einzutauchen. Anfahrt aus Passau: B 85 Richtung Tittling › vorbei am Dreiburgensee › vorbei an Thurmannsbang Richtung Zenting › nach Haundorf links weiter Richtung Zenting › rechts Abbiegen nach Rettenbach › links Richtung Ebenreuth Extras: Umkleidekabinen, Toiletten-Häuschen, mehrere Stege.
STAUSEE OBERILZMÜHLE In der Nähe von Salzweg wird die Ilz auf ihrem Weg aus dem Bayerischen Wald nach Passau zu einem gewaltigen See aufgestaut. Die stadtnächste Bademöglichkeit ist leicht mit dem Fahrrad zu erreichen und bietet eine große, ebene Liegewiese, auf der Freunde der natürlichen Bräune ganztägig die Sonne genießen können. Der weite Blick vom Staudamm ins Ilztal und das natürliche Ambiente machen einen Besuch an der Oberilzmühle absolut empfehlenswert. Anfahrt aus Passau: B12 Richtung Freyung › erste Ausfahrt Salzweg › rechts Richtung Oberilzmühle Extras: Umkleidekabinen, Dixie-Toiletten, Steg, Schwimminsel zum Sonnen.
DREIBURGENSEE Wer die Vorzüge eines Sees genießen und dennoch nicht auf einen gewissen Luxus verzichten möchte, wird sich am Dreiburgensee mit seinen vielen Extras gut aufgehoben wissen. Aufgrund seiner geringen Tiefe (0,5-4m) erwärmt sich das Wasser relativ schnell, was den Badekomfort auch für Zartbesaitete deutlich erhöht. Außerdem kommen auf der großflächigen Liegewiese dank der vielen Schattenplätze nicht nur Sonnenanbeter auf ihre Kosten. Anfahrt aus Passau: B85 Richtung Tittling › an Tittling vorbei › links nach Rothau Extras: Umkleidekabinen, Toiletten-Häuschen, mehrere Stege, Kiosk mit Biergarten, Restaurant, Tretbootverleih.
‹ BUCHWIESWEIHER THURMANNSBANG Beinahe versteckt in einem Wald gelegen, bezaubert dieser kleine See den Besucher mit seiner märchenhaften Atmosphäre. Wenn man die etwas abenteuerliche Fahrt über einen schmalen Forstweg auf sich nimmt, kann man hier ungestört und fernab jeden Straßenlärms die Ruhe genießen und den Alltag ausblenden. Ein echter Geheimtipp! Anfahrt aus Passau: B 85 Richtung Tittling › vorbei am Dreiburgensee Richtung Thurmannsbang › in Thurmannsbang nach der Kirche rechts auf Buchwiesweg einbiegen › durch die Unterführung und Straßenverlauf folgen Extras: Steg.
56
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
SPEZIAL
WERNSTEIN
in der nachbarschaft:
WERNSTEIN AM INN
zu fuss, mit dem rad, dem auto, dem zug oder dem paddelboot
I
EVENT TIPP
m nördlichsten Teil des Innviertels, an
der Nepomukstatue sowie die Pestsäule. Im Ort
der Grenze zu Bayern und direkt am Inn,
Wernstein fallen einem sofort das Schloss Neu-
befindet sich der Ort Wernstein. Seit der
burg und die Burg Wernstein ins Auge. Erkun-
Eröffnung des Marienstegs im Jahr 2006 ist
den Sie den Weg über den Künstlersteig hoch
Wernstein ein wichtiger Treffpunkt für Tou-
zur Neuburg und verpassen Sie nicht die vom
risten. Der Mariensteg, eine Hängeseilbrücke
Weg etwas abgelegene Grotte. Bei der Neuburg
fahrt von Wernstein nach Passau (Rundfahrt
Schlössl“, bekannt durch den Künstler Alfred
ca. 13 km) oder von Wernstein nach Schärding
lauf (von Wernstein nach Passau und zurück)
Kubin. Für Kunstinteressierte empfiehlt sich
(Rundfahrt ca. 14 km) ist auch für junge Famili-
stattfinden, bei dem heuer erstmals auch ein
ein Besuch in der Kubin-Galerie, welche sich
Die Gemeinden Wernstein am Inn und das gegenüberliegende Neuburg feiern schon zum 6. Mal das große Brückenfest aus Anlass der Einweihung des Marienstegs über den Inn, der
die beiden Partnergemeinden verbindet. Schon für Radfahrer und Fußgänger, ist die optimale angekommen, wartet ein herrlicher Blick über traditionell beginnt das Fest mit KaaS-Kabarett Verbindung zwischen Wernstein und Neuburg den Ort Wernstein sowie auf die Burg Wern- am Steg. Am 9. September wird Nepo Fitz mit und ist mittlerweile nicht mehr wegzudenken. stein mit der barocken Mariensäule, der sich seinem neuen Programm erstmalig in OÖ und Die Besucher genießen die wildromantische allemal lohnt. im niederbayrischen Raum auftreten und mit Flusslandschaft bei einer Radtour oder einem Ein weiterer Tipp ist der Wanderweg von seiner Gruppe für tolle Stimmung sorgen. Am Spaziergang entlang des Inns. Die Radrund- Wernstein Richtung Zwickledt zum „Kubin- Samstag wird der obligatorische Zweibrücken-
enmitglieder zu bewältigen. Für Pedalfreunde mit etwas mehr Ausdauer ist die gesamte Strecke von Passau nach Schärding zu empfehlen (Rundfahrt ca. 30 km). Unweit des Marienstegs in Richtung Schärding findet man einen Kletterfelsen sowie Anlegestellen für Boote an beiden Seiten des Inns.
Businesslauf ausgetragen wird. Am Abend direkt im Ort Wernstein befindet – dort werden spielen dann die „Original Kösslbachtaler“ im immer wieder Ausstellungen angeboten. Festzelt am Steg auf. Die Mitternachtsshow In Sachen Ausblick bietet die nähere Umge-
wird in diesem Jahr von den „3 Tenören“ (FF
bung viele Möglichkeiten, so auch der Wander-
Dommelstadl) inszeniert. Am Sonntag, den 11.
weg auf dem Güterweg Hundsruck. Von dort September, findet der Frühschoppen mit der aus sieht man das Inntal Richtung Passau, die Musikkapelle Wernstein am Inn statt und am Neuburg und Schärding.
Nachmittag bildet das Sautrogrennen „drent
Von Schärding nach Wernstein befinden sich
Das vielfältige Angebot lädt zum Abschalten gegen herent“ den Höhepunkt.
zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie das Durch-
aus dem Alltag ein, viele schätzen die ruhige
Weitere Infos: www.brueckenfest.at
bruchstal des Inns, welches als „Vornbacher
Lage, um einfach nur zu entspannen und die
Enge“ bezeichnet wird, der Johannesfelsen mit
Seele baumeln zu lassen.
*Karten für Nepo Fitz sind in allen Raiffeisenbanken in OÖ und bei allen Ö–Ticket–Verkaufsstellen in Deutschland und Österreich erhältlich!
58
PASTA! PASSAUER STADTMAGAZIN
SPEZIAL
WERNSTEIN MOSTSCHANK UNTERER INN
’S GELBE ECK
Der legendäre Mostbauer
Klein aber fein
W
D
türlich auch den Mostbauern,
flugsziel für Radler, Wanderer
wo die Familie Doppermann
oder Familien. ‘S gelbe Eck ist ein
bereits seit über 25 Jahren ei-
kleines gemütliches Lokal mit
nen
etwas mehr als 20 Innenplätzen.
er am österreichischen Inn-Ufer spazieren geht,
radelt oder joggt, der kennt na-
Mostausschank
betreibt.
er urige Imbiss direkt am Inn
im
nahegelegenen
Wernstein ist das ideale Aus-
Zwischen Ingling und Wernstein gelegen, lockt der Hof in bäuerlicher Die Aussicht von der schönen Umgebung zahlreiche Wanderer, Spaziergänger und Radler an, die an
Terrasse (über 30 Plätze) auf
diesen idyllischen Ort kommen, um beste Hausmannskost zu genießen.
die Hängebrücke und das direkt
Hausgemachter Speck, selbst gebackenes Brot, eine kräftige Sulz und gegenüberliegende Schloss NeuHonig aus dem eigenen Bienenstock sind nur ein kleiner Teil des Ange-
burg auf deutscher Seite ist wahrlich spektakulär. Der Imbiss überzeugt
bots. Dazu gibt es natürlich den selbstgemachten Apfelmost, der einem
aber vor allem durch seine „inneren Werte“: Wer hier nur an Würstel mit
in der prallen Sonne schon mal schnell zu Kopfe steigt. An antialkoholi-
Pommes denkt, liegt falsch! Hausgemachte Torten, regionale Produkte,
schen Getränken gibt es (u.a.) frische Milch und Buttermilch vom Hof.
regelmäßige Weinverkostungen und vieles mehr erwarten den Gast. Auf
Der Mostbauer bietet seinen Besuchern Direktverkauf an, bei dem man
Vorbestellung gibt’s Bratl- und Surschnitzlessen, zubereitet von Köchin
fast alle Produkte frisch ab Hof mitnehmen kann: Von Honig, Schnaps
Renate Schreiner. Der Besitzer und Sommelier Rudolf Schreiner bietet
und Most bis hin zu frischem Rindfleisch u.v.a. reicht hier das Angebot. auf Vorbestellung kommentierte Weinverkostungen an. Am besten geAm Nachmittag gibt es selbstgebackenen Kuchen mit Obst aus dem ei-
nießt man die Weine in der gemütlichen Weinlaube vor dem Lokal, die
genen Garten!
bis zu 12 Personen Platz bietet.
Hofötz 7 // 4783 Wernstein // Tel. 0043-676-8 21 25 41 47 // Geöffnet Di-Sa 11.00 bis 22.00 Uhr /
Innstraße 13 // 4783 Wernstein // Tel. 0043-7713-40 13 // Geöffnet Di-So 10.30 bis 23.00 Uhr
So 12.00 bis 22.00 Uhr // www.mostausschankuntererinn.gemeindeausstellung.at
www.gelbeseck.at
HOFTAVERNE WERNSTEIN
LANDHOTEL ZUR MARIENSÄULE
Schöner Biergarten, günstige Zimmer
Feste feiern, himmlisch träumen
F
D
verwöhnen lassen wollen, ist die
men. Heute besteht es aus ei-
Hoftaverne Wernstein genau die
nem Haupthaus mit zahlreichen
richtige Adresse. Der von Fami-
Räumlichkeiten für Feiern ver-
lie Malmedy geführte Gasthof
schiedenster
liegt direkt am Inn mit Blick auf
sowie einem wunderschönen Gastgarten mit Ausblick auf die Marien-
den Fluss und das gegenüberlie-
säule, die Burgen Wernstein und Neuburg und den malerischen Inn. Das
gende Schloss Neuburg. Neben
idyllische Landhotel verfügt über 14 Zimmer mit allem erdenklichen
einer gut bürgerlichen Küche
Komfort. Hier kann man mal so richtig ausspannen und sich etwas Gu-
mit diversen Pfandl- und Schnit-
tes tun. Am besten relaxt man am hauseigenen Pool oder im hauseige-
zelvariationen wird den Gästen
nen Wellnessbereich „Vitarium“ mit Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine,
auch Besonderes geboten, z.B.
Solarium u.v.m. „Heimkommen und sich wohlfühlen“ lautet das Motto
frischer, im Ganzen gebackener
des Landhotels. Zum gemütlichen Speisen laden Gaststube und Winter-
Zander sowie täglich frische Fo-
garten ein. Verwöhnt wird man hier mit der typischen „Innviertler Kost“
ür alle, die einen Ort der Erholung und Ruhe suchen
und die sich zudem kulinarisch
as Landhotel zur Mariensäule wurde 1984 von
Familie Peterbauer übernom-
Größenordnung
rellen, Saiblinge und Renken. Die Küche der Hoftaverne wagt sich aber - bodenständig, aber zeitgemäß. Ob Sauwaldschnitzel oder kreative Saauch an ausgefallene Gerichte wie asiatische und thailändische Spezi-
latkreationen, hier findet jeder das Passende. Im Stile einer Landvilla
alitäten – von süß-sauer bis chili-scharf – immer frisch zubereitet vom erbaut, steht das Mosthäusl für Geselligkeit und gemütliche Stunden. Hoftavernen-Koch Markus. Die Hoftaverne übernimmt übrigens auch
Das Ziegelgewölbe und der Weinkeller laden zum „Z’sammsitzen“ ein,
Caterings für private und geschäftliche Feierlichkeiten – einfach mal
so dass schon so mancher Abend bei Musik, deftiger Jause und einem
nachfragen!
guten Glas Wein etwas länger wurde.
Innstraße 5 // 4783 Wernstein, Tel. 0043- 7713- 70 76 // Geöffnet Mo-So 8.00 bis 0.00 Uhr
Innstraße 17 // 4783 Wernstein // Tel. 0043-7713-66 08 // Geöffnet Di-So ab 10.00 Uhr
www.hoftaverne-wernstein.at
www.mariensaeule.at
JULI/AUGUST 2011
59
KUNST & KULTUR
TIPP PASSAUER
KUNSTNACHT 2011
A
uch in diesem Jahr haben Passaus
Der Leoinnenhof wird zur Sternbasis, der Or- Die Werke von Sebastian Fürst, Träger des
Kunstschaffende und die Organisato-
bit und die Weite sind für alle da. Sehr chillig, „Preis der jungen Kunst 2010“, verliehen durch
ren der Kunstnacht keine Mühen ge-
leicht und sehr nah am Herzen sind die ent- das „Kunstprojekt der Sparkasse Passau, Nie-
scheut, eine Nacht auf die Beine zu stellen, die
spannten und sommerlichen Songs über Mond derbayern, Südböhmen, Oberösterreich“ kön-
- wie auch in den vergangenen Jahren - mehre-
und Sonne dafür gemacht, die Schwerkraft des nen im Kellergewölbe der Cafébar sowie im
re tausend Kunstliebende in Passaus Alt- und
Alltags zu überwinden.
Café Museum bestaunt werden. Die Künstlerwerkstatt Mader
Innstadtgassen zu locken vermag.
in
der
Steiningergasse zeigt neben der Ausstellung
Am Freitag, den 8. Juli, ist es wieder soweit:
„Von Brücken und Wasser“ eine zweite
Über 40 Teilnehmer laden außerhalb des ge-
Ausstellung zum Thema „Schweinzeit“.
wohnten Kunstbetriebes ein, ihre Werke zu
Im Zelt an der Ortspitze wird’s dann mit „Don-
bestaunen. Das Kulturmodell bietet unter dem
nikkl und die Weißwürstl“ und Keller Steff &
Motto „20 Jahre offenes Haus“ eine Grafikaus-
Band wieder musikalisch.
stellung zum Thema „20 Jahre Kulturmodell“, die von stündlich wiederkehrenden Perfor-
Die oben genannten stellen nur einige weni-
mances untertanzt wird, bei denen von Mo-
ge der Highlights dar, welche die diesjährige
dern Dance über Ballett bis hin zum orientali-
Kunstnacht zu bieten hat. Detaillierte Infor-
schen Tanz für jeden etwas dabei sein dürfte. Der Rathausinnenhof bietet Afro-Pop Deluxe, veranstaltet von Passau Jazzfest e.V., aber auch Bilder vom Künstler Blue. Das Museum Moderner Kunst präsentiert eine Kinderkunstnacht, die sich am Vorbild des Schweizer Künstlers Daniel Spoerri orientiert, welcher sich 1960 der Pariser Gruppe «Les Nouveaux Réalistes» anschloss und besonders durch seine «Fallenbilder» genannten Abfall-Assemblagen und Eat-Art-Tableaux bekannt wurde.
JULI/AUGUST 2011
mationen können neben den in allen Gaststät-
die moon band ten ausliegenden Kunstnachtflyern auch der
Balloon Pilot ist ein Projekt aus Oberbayern, offiziellen Kunstnachthomepage www.passaubestehend aus Matze Brustmann-guitar/vocals kunstnacht.de entnommen werden. Tobi Haberl-keyboards/vocals, Radi Radojewski-guitar, Benny Schäfer-bass und meistens Andi Haberl-drums. Der Pilot lädt uns ein, den Ballon zu besteigen, mit ihm eine kleine Weile zu schweben und langsam dabei zu bemerken, wie die Häuser immer kleiner und die Menschen zu Ameisen werdem. Und wenn wir
Auf zahlreiches Erscheinen und eine gelungene Kunstnacht freuen sich, frei nach Friedrich Schiller: „Ernst ist das Leben, heiter die Kunst.“, das Organisationsteam um Michaela Hohl und Till Hofmann mit allen teilnehmenden Künstlern.
oben sind, erwartet uns die Moonband.
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gesellschaft
GLOSSE
EIN TAG AM SEE VON CHRISTIAN GÖTZ
I
Rückkehr entschlossen hat. Wumm, wumm, halt von mindestens 170%. Während der Fa-
Dennoch begebe ich mich getreu meiner re-
sich auf, den See wieder unsanft aus seinem erstickt, hält – gottlob – eine Spezies Einzug,
ch soll etwas zu Badeseen schreiben – einsetzenden Sonnenstrahlen zur lautstarken Lindenblütenwasser mit einem Sauerstoffgena fein – genau mein Thema, sind mir
doch sämtliche Gewässer, deren Inhalt tönt es aus den Blechschleudern und ungeheu-
milienvater den aufkommenden Frust über
ich nicht kenne, in höchstem Maße suspekt. re Mengen aus Plastik und Menschen machen seine künftige Rentenhöhe mit Butterkeksen daktionellen Anweisung zum nächstgelegenen kleinen Mittagsschlaf zu „spaßen“. Die Wum-
die über all dies weit erhaben ist: die Lifestyle-
Badesee. Unterwegs geht ein gewaltiger Gewit-
Wummer sind natürlich die ersten und platzie-
Spießer. Sie sind jung, bildungsnah und jenseits
terschauer über mir, respektive meinem Auto
ren sich sofort an den exponiertesten Stellen,
aller Extreme. Bräune: medium, vom outdoor-
nieder. Unbeirrt setze ich meinen Weg fort und um ihre mit teuer erkaufter Fitnessstudioluft sporting; Lautstärke: medium; Rauchen: oh bestaune den prachtvollen Regenbogen, des-
gefüllten Muskeln, die sie mit braun gegerbter Goooott; sie sind so schön und anmutig, wenn
sen Farben sich gleißend über die dampfende und mit chinesischen Schriftzeichen bemalter
sie sich stundenlang den Ball zuwerfen, sie sind
Landschaft ergießen. Je mehr ich mich dem Haut umwickelt haben, dem neidischen Pub-
so rein und so unpolitisch wie ihre Wechselso-
Ziel nähere, desto dichter wird der Gegenver-
likum zu präsentieren. Dieses besteht jedoch cken, die wiederum so weiß sind wie ihre Zäh-
kehr, bestehend aus innen angelaufenen Ge-
mitnichten aus den erwünschten Traumfrauen, ne. Oh je, ich sehe schon, ich bin vollkommen
fährten mit flüchtenden Badegästen. Am See
sondern zumeist aus recht käsigen Familienvä-
ungeeignet für einen adäquaten Seebericht,
angekommen, eröffnet sich ein Bild, das mir tern mit vorlauten Kindern und Bioklapperln,
denn was ich hier so misanthropisch abkanzle,
zugegebenermaßen kurz den Atem raubt: Der
ist letzten Endes doch nur der Mensch in sei-
die sich heimlich ein paar Jahre zurückwün-
See liegt in vollkommener Ruhe inmitten eines schen, weit weg von Kühlboxen, Hauskredit, ner Vielfalt, die ihn - mal mehr, mal weniger leise im letzten Lufthauch des vorübergezo-
selbstgeschmierten Broten und Family-Van.
ja irgendwie auch liebenswert macht. Schauen
genen Gewitters säuselnden Waldkranzes und Doch für deren endgültige Verbitterung sor-
Sie nur (mit der nötigen guten Laune) genau
es scheint, als hätte er sich in seinem weißen
hin und Sie werden am Badesee mit einem
gen kurz darauf noch ganz andere Pappenhei-
Nebeltuch zur Mittagsruhe gebettet. Ergriffen mer: die Marschmenschen, jene überrüstigen reichhaltigen Panoptikum entlohnt werden. von jener erhabenen Schönheit, die mich hier Aloevera-Best-Ager mit ihren Hightech Car-
Für alle anderen gilt: Fahren Sie zu „Nichtzei-
so unvermittelt umfängt, entschlummere ich bon-Nordic-Walking-Stöcken. Diese haben ge-
ten“ – bei Regen, im Herbst oder dergleichen,
sanft auf meiner Bank und träume von Minne-
rade in paramilitärischer Manier zum vierten
summen sie Brahms‘ ‚Waldesnacht‘ und betten
grotten und Elfenwesen. Doch jedes Paradies
Mal den See umquert, an den Oberschenkeln sie „träumerisch die müden Glieder (…) weich
hat ihre Schlange – in meinem Fall ist es die der Männer schlabbern die Neoprenhöschen ins Moos – und mir ist als würd‘ ich wieder all Autoschlange, die sich im Gefolge der wieder und sie trinken aus roten Aluminiumflaschen
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der irren Qualen los.“ Versprochen.
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KUNST & KULTUR
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A DIEU EUROPÄISCHE WOCHEN IM JULI
S
eit 23. Juni verzaubern uns die Europäischen Wochen Passau - noch bis 31. Juli reiht sich ein kultureller Höhepunkt an den nächsten: Das Messa da Requiem von Guiseppe Verdi unter
Enoch zu Guttenberg (1. Juli) dürfte dabei DAS Highlight dieser EW
Sonne ein! e i d P ack
chen Spiels geschätzt und geliebt wird auch die bezaubernde Trom-
Nordeuropa 7 Tage ab/bis Kiel mit AIDAcara Bergen - Oslo - Göteborg - Kopenhagen
petenvirtuosin Alison Balsom. Zusammen mit dem Organisten David
Innenkabine (Vario) 2er Belegung pro Person ab
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Fazil Say
In der wunderschönen Klosterkirche in Aldersbach wiederum wird der Startenor Ian Bostridge mit The English Concert (das zu den besten Kammerorchestern schlechthin zählt) unter der Leitung von Harry Bicket am 8. Juli um 19.30 Uhr seinen Auftritt bestreiten. Bostridge hat bereits mit so namhaften Dirigenten wie Sir Simon Rattle, Daniel Barenboim und Sir Eliot Gardiner zusammengearbeitet und steht regelmäßig mit renommierten Orchestern weltweit auf der Bühne. Natürlich dürfen sich die Festspielbesucher auch auf viele Klavierkonzerte freuen. Exemplarisch seien hier angeführt: Grigory Sokolov (28. Juli, Großer Rathaussaal Passau, 19.30 Uhr), Martin Stadtfeld (14. Juli, Großer Rathaussaal Passau, 19.30 Uhr) sowie Fazil Say (siehe Foto), der am 25. Juli um 19.30 Uhr zusammen mit der renommierten Academy of St. Martin in the Fields in der Studienkirche in Passau zu hören sein wird. Das Beste zum Schluss: Schüler und Studenten erhalten 40 % Rabatt auf den regulären Eintrittspreis! Auf zu den Europäischen Wochen! kartenzentrale ew passau | dr.-hans-kapfinger-straße 30 94032 passau | tel. +49 (0) 851 490831-0, fax +49 (0) 851 490831-20 kartenzentrale@ew-passau.de | www.ew-passau.de
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gesellschaft
GLOSSE DIE REAKTIVIERUNG DER ILZTALBAHN
MIT VOLLDAMPF ERÖFFNUNG DER GESAMTSTRECKE AM 16. UND 17. JULI 2011
A
m Wochenende 16./17. Juli 2011 wird die Ilztalbahn erstmals wieder die Gesamtstrecke Passau - Waldkirchen
- Freyung in Betrieb nehmen. Lange Zeit lag das Ziel, die alte Bahnlinie zu reaktivieren, in weiter Ferne. Den Anfang machten damals einige Politiker und Fahrradvereine, die begannen, die Idee des Radlwegs auf der Trasse zu verbreiten. Im Herbst 2005 gründete sich dann in Freyung der „Förderverein Ilztalbahn“. Im November wurde aus dem Förderverein die Ilztalbahn GmbH, die sich um die Übernahme der Bahnstrecke bemühte. Ansonsten gab es zu
komotive (SKL) die gesamte Strecke wieder
dem Internet unter www.ilztalbahn.net entbefahrbar gemacht. Die zwei Unterspülungen nehmen. Herzlich willkommen auf der IlztalPolitiker – nur wenig Unterstützung seitens und alle anderen Sanierungsarbeiten wurden bahn im Donau-Moldau-Verbund! Nehmen Sie der lokalen Politik. in Tausenden von Arbeitsstunden der Vereins- auch die Möglichkeiten einer Reise ins südböhAls jedoch die DB mit ihrem Antrag auf Ent- mitglieder in Eigenarbeit oder durch Untermische Eisenbahnnetz wahr! Gerade für sportwidmung offiziell beim Eisenbahnbundesamt stützung professioneller Baufirmen beseitigt. lich Interessierte - ob auf dem Fahrrad oder auf abblitzte, war der gewünschte „Rückbau“ der Der Rückhalt in der Bevölkerung ist stetig geSchusters Rappen - eröffnet sich ab Passau ein Bahntrasse endgültig passé. Inzwischen hat die stiegen, der Verein wuchs kontinuierlich, ebenschier unendliches Feld der Möglichkeiten im Ilztalbahn GmbH in Zusammenarbeit mit der so wie die überregionale Aufmerksamkeit. Bereich Nationalpark Bayerischer Wald, SumaRhein-Sieg-Eisenbahn (RSE) und dem Förder- Erste öffentliche Fahrten auf dem freigegebeva und an der Ilz sowie entlang des Oster- und verein Ilztalbahn die Strecke und die denkmal- nen Stück zwischen Freyung und Waldkirchen Grillabachs. Probieren Sie es aus und genießen geschützten Bauteile für 50 Jahre gepachtet, im Herbst 2010 waren ein voller PublikumsSie die Fahrt auf einer der schönsten Nebeneine ebenso lange Betriebsgenehmigung wur- erfolg. Am Eröffnungswochenende 16. und bahnen Deutschlands. Die Ilztalbahn freut sich de vom Bayerischen Staat ausgegeben. Inzwi- 17. Juli 2011 gilt ein besonderer Fahrplan. Die auf ihre Mitfahrt! schen wurde vor allem mit Hilfe einer Baulo- Fahrzeiten für das Restjahr 2011 können Sie Mehr Infos unter www.ilztalbahn.net dieser Zeit – mit Ausnahme einiger einzelner
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eine bedeckende Uniformität, sondern
diesen Strukturen werden diverse Stoffe wie
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Seide, Kaschmir und verschiedenste Mikrofa-
keit, das ist das Credo der „Macherin“ Elisabeth
sern verwendet.
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Neben der eigenen Kollektion präsentiert Eli-
straße 25 eröffnet hat. Ob Hüte, Strickmützen,
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J
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zählungen und Gedichte der letzten 20 Jahre - ein nerviger Patient im Kleinkrieg mit einer hartgesottenen
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denhilfe, ein eskalierender Ehestreit im Auto auf der Fahrt zur Schwiegermutter oder der Leidensbericht eines Nichtschwimmers: ‚Eines wollen wir gleich klarstellen: Ich bin nicht der einzige Nichtschwimmer auf dieser Welt. In Wahrheit kann nämlich kein Mensch schwimmen. Goldfische schwimmen und Seepferdchen und Pottwale. Jedes Tier, das im
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iel zu achtlos fahren die meisten Passauer an diesem romantisch eingewachsenen Denk-
mal vorbei. In der Dunkelheit passieren zahlreiche Nachtschwärmer das Objekt aus Stein und Eisen mit den ‚goldbeflügelten‘ Engeln. Wenn Sie wissen, wo sich dieses Denkmal befindet, dann schreiben Sie die Lösung auf eine Postkarte und schicken Sie diese an: pasta! redaktion, stichwort bilderrätsel, römerstraße 3, 94032 passau. Unter allen Einsendern verlosen wir gemeinsam mit Bücher Pustet je ein Exemplar der Buch-Neuerscheinung „Das Buch der 39 Kostbarkeiten“ von
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meistens nicht unter. Aber von Schwimmen zu sprechen entspricht dem menschlichen Hang zur Übertreibung.‘ „Bei Jan Weiler blitzt unter dem Witz fast immer auch das Düstere hervor. (...) Für diese Nachtseite liebe ich den wirklich komischen Autor Jan Weiler.“ Elke Heidenreich „Das Buch der 39 Kostbarkeiten“ von Jan Weiler ist im Kindler Verlag erschienen (ISBN 978-3-463-40609-1) und kostet 19,95 EUR.
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