Dél-Dunántúli Gazdaság XVI. évfolyam 7. szám

A PÉCS-BARANYAI KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA LAPJA XVI. évf. 7. szám, 2014. szeptember 12. www.pecsikamara.hu/deldunantuligazdasag • MÁR ONLINE IS!

Konferenciaturizmus melléklet

Elmélet és gyakorlat w w w. f a c e b o o k . c o m / p e c s i k a m a r a

•

w w w. y o u t u b e . c o m / p e c s i k a m a r a

2

SAJTÓKÖZLEMÉNY A GEOCHEM Kft. TÁMOP-2.1.3.A-12/1-2012-1250 azonosítójú pályázata 2014. május 19-el lezárult.

A kisvállalkozás nagy hangsúlyt fektet az alkalmazottak képzésére, mind a kollégák személyes fejlôdése, mind a cég minôségi és szakmai fejlesztése érdekében.

A TÁMOP projektnek köszönhetôen iparjogvédelmi, minôségbiztosítási, munkavédelmi, informatikai, speciális szakmai, valamint nyelvi (angol, francia) képzéseken vettek részt a kollégák, mely hozzájárult a munkavégzésükhöz is szükséges tudás és készségek elsajátításához és elmélyítéséhez.

GEOCHEM Kft. Cím: 7761 Kozármisleny, Viola u. 55. fszt. 1.

Telefon: +36 (72) 564892 E-mail: geochem@geochem-ltd.eu Honlap: www.geochem-ltd.eu

HIRDETÉS

Dél-Dunántúli Gazdaság

Dél-Dunántúli Gazdaság

3

AJÁNLÓ

TA R TA L O M

11. oldal

Címlapsztori Indul a tanév!

Szakmai gyakorlat már csak a munkahelyeken

4–9

Kamarai hírek Támogatott üzleti delegációk 10–11 Facebook képzés 11 Design Hét Budapest – DesignPécs 11 Mire jó a 3D nyomtatás?

12–13 Szakmacsoportos workshop...

13 Szakértôi felkészítés 13 Klaszter minifórum 13 A hónap üzletemberei Seres László és Hirth Ferenc

Design Hét Budapest – DesignPécs

14

Konferenciaturizmus melléklet

16–18

Kétéves a MKIK Magyar-Horvát Tagozata

19–20

A hónap üzletemberei Évtizedes együttmûködés, közös siker

Orosz nyelvi képzés

19

EVLIA

20

Innováció: InnoKenn diagnózis

21

Mesterképzés Papa, elôször a Magda Cukrászdába megyünk! – Magda József

22

Tanulószerzôdés A Laterumban a vendéglátásról A-tól Z-ig minden megtanulható

23

Ormánsági templomok restaurálása

Kultúra Ormánsági templomok restaurálása

24

24. oldal

Klaszter DDGK-Linamar Hungary Zrt.

25

Idegenforgalom Két héttel késôbb indult a szezon

26–27

Autóteszt: Hirth Olivér — Mercedes-Benz ML 350 BlueTEC 4MATIC

28–29

Európai kkv-hét Pécsett

14. oldal Seres László Hirth Ferenc

Obradovic´ Ena

30

A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara lapja ISSN 1419-8746 Kiadja: Pécs-Baranyai Gazdaságfejlesztô és Szolgáltató Nonprofit Kft. Felelôs szerkesztô: Katona Petra Szerkesztôség: 7625 Pécs, Majorossy I. u. 36.

7602 Pécs, Pf. 109 Tel.: (72) 507-133, fax: (72) 507-152 E-mail: pbkik@pbkik.hu A szerkesztôbizottság tagjai: Cséfalvay Ágnes, Hendinger Anita, Rabb Szabolcs Hirdetésvezetô: Háda Sándorné (20) 319-8563 Nyomdai elôkészítés: Tér Nyomdai és Grafikai Stúdió, Pécs Nyomdai munkálatok: Molnár Nyomda és Kiadó Kft., Pécs Kereskedelmi forgalomba nem kerül PBKIK honlap: www.pbkik.hu www.pecsikamara.hu

19–20. oldal 28–29. oldal Liszácz Mihály

Kétéves a MKIK MagyarHorvát Tagozata Autóteszt: Hirth Olivér – Mercedes-Benz ML 350 BlueTEC 4MATIC

4

CÍMLAPSZTORI

Indul a

tanév!

Szakmai gyakorlat már csak a munkahelyeken Az országban elsôként Baranyában indultak el a mesterképzések, mivel a 2011. évi szakképzési törvény értelmében a gyakorlati képzést folytató szervezetnél gyakorlati oktatóként 2015. szeptember 1-je után csak mestervizsgával rendelkezô személy alkalmazható. Azonban nem ez az egyetlen feladat, amely a szakképzéssel kapcsolatban felmerül. Az új szabályozás a 3 éves duális képzést írja elô, ennek lényege, hogy az elméleti képzést a szakképzô iskola folytatja, a gyakorlatit pedig a vállalkozások. Német mintára alakította át a kormány a hazai szakképzés rendszerét, amelyben jelentôs szerep hárul a kamarára, hiszen ô tartja nyilván és ellenôrzi a gyakorlati képzést végzô vállalkozásokat, hogy megfelelnek-e a tárgyi, személyi és balesetvédelmi feltételeknek. Összeállításunkban a szakképzéssel kapcsolatos aktualitásokat, tudnivalókat gyûjtöttük össze.

1 év szakmai alapozás, 2 év gyakorlat a cégeknél — A három éves szakmai képzés elsô évében, tehát a 9. osztályban, szakmai alapozáson vesznek részt a tanulók az iskolában, év végén pedig szintvizsgán adnak számot tudásukról. Ekkor mérik fel azt, hogy megvannak-e az önálló munkavégzés alapjai a tanulónál, és ha a vizsga sikerül, már azon a nyáron gyakorlatra mehetnek – tanulószerzôdéssel – 9. után a tanulók. 10. és 11. osztályban pedig csak a cégeknél lehet gyakorlati képzést folytatni az új kerettanterv és az új szakmai és vizsgakövetelmény szerint – foglalja össze a legfontosabb változásokat CSÉFALVAY Ágnes, a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara Szakképzési Osztályának vezetôje. — Fontos hangsúlyozni, hogy a cégeknél az Országos Kerettanterv által az adott szakmára meghatározott, rendszerezett módszertan szerinti oktatásnak kell

történnie. Mivel az iskolában csak elméleti képzés folyik, a vállalkozásoknál pedig csak gyakorlati, a két félnek sokkal jobban együtt kell mûködnie, folyamatosan informálniuk kell egymást arról, hogy hol tart az elméleti képzés, miként kell melléilleszteni a gyakorlatot.

A vállalkozások számára pedig nagy felelôsség az, hogy minden eszközzel, módszertani fogással nekik kell megismertetniük a tanulót. Ha az adott vállalkozásnak nincs olyan eszköze, nem dolgozik azon a területen, ami szerepel az oktatandó anyagban, akkor az ô felelôssége, hogy a tanulószerzôdés keretében keressen egy olyan céget, ahol a hiányzó technikát, technológiát meg tudja taníttatni a gyereknek. Ezt nevezik teljesítési megbízotti rendszernek, amely jelenleg is finomítás alatt van.

— Sikerült megtalálni a megyében azokat a vállalkozásokat, amelyek felelôsségteljesen fel tudják vállalni a tanulók gyakorlati képzését? Minden szakmáTovábbi információ: www.pbkik.hu

Dél-Dunántúli Gazdaság ban rendelkezésre áll oktatási helyszín?

— Az eddigi 5-600 képzôhely továbbra is tudja fogadni a gyerekeket, jelen pillanatban két és félezer tanulószerzôdéses tanulót regisztráltunk a rendszerben, akire ez a jogszabály vonatkozik. Ami valószínûleg vízválasztó lesz, hogy a következô év szeptemberétôl azokban a szakmákban – mintegy 80 szakmáról van szó –, ahol kidolgozták a mesterszinttel kapcsolatos követelményrendszert, az oktatónak kötelezô lesz a mesterszint megszerzése. Ha az oktató nem mester, akkor elvileg nem vállalhat gyakorlati képzést. Baranya megyében 145 fô mesterképzésére kaptunk állami támogatást. Újdonság, hogy a gépipari szakmában – ahol eddig nem volt kidolgozva a mesterszint követelményrendszere –, most kell kiképeznünk a gépi forgácsoló, a hegesztô és az egyéb gépipari szakmák elsô mestereit.

A másik nagy kihívást a vendéglátó szakma jelenti, hiszen ebben van a legtöbb tanuló a rendszerben, jelen pillanatban 30 szakács és 23 pincér készül fel a mestertanfolyamon a jövô évi elvárásokra. Nem csak a szakmai mesterszintet kell teljesíteniük, hanem a tananyagban benne van a kerettantervi követelmény megismerése is, ez alapján kell majd képezniük a tanulókat. Azokban a szakmákban, amelyekben nincs mesterszint, egy 60 órás tanfolyamon vesznek részt a leendô oktatók, ahol megismerhetik a kerettantervi kötelezettséget, a foglalkozási napló vezetését, azt a fajta új elvárást, amely a gyakorlati oktatáshoz szükséges. A felkészítô képzésekhez a TÁMOP 2.3.4 „Dolgozva tanulj” pályázatból nyertünk támogatást. A képzés befejezése után további 1 év támogatott gyakorlatot szerezhetnek a tanulók a gyakornoki pályázatok révén. Baranya megyébôl a benyújtott 120 pályázatból 88 nyert összesen 470 millió forint értékben. Ebbôl tudják a vállalkozások 9 hónapig finanszírozni a pályakezdôk fizetését és szakmai gyakorlatát, amit 3 hónap önrésszel kell megtoldaniuk.

— Melyek lesznek azok a legfontosabb feladatok, kihívások, amelyek a mostani tanévtôl vonatkoznak a képzést folytató vállalkozásokra?

Dél-Dunántúli Gazdaság

5

CÍMLAPSZTORI

tatót tudnak foglalkoztatni a nagyobb létszámú tanulók miatt, könnyebben tudják megoldani ezeket a problémákat.

De a kisebb vállalkozásoknál, ahol csupán néhányan dolgoznak – fôleg az építôipari szakmákban –, nagyon nagy leterhelést jelent az oktatás mellett a hozzá kapcsolódó adminisztráció. A legnagyobb kihívás jelen pillanatban a rendszer átállítása, azaz a cégekben tudatosítani azt, hogy az ô felelôsségük a tanulók szakmai felkészítése, ebben nem számíthatnak másra, csak magukra.

— Tulajdonképpen a kerettantervi oktatásban szükséges ismeretek megerôsítése és tudatosítása. Eddig a vállalkozások mögött a háttérben ott állt az iskola, de most a vállalkozásnak saját magának kell a képzéssel kapcsolatos feladatot megoldania, ami nagyon nehéz egy folyamatosan termelô cégnél. Hiszen nem mindig azt kell megtanítani, ami a valóságban munkaként adódik, de gondoskodni kell arról, hogy az elmélethez kapcsolódó gyakorlati tananyagot a tanuló elsajátítsa. Várhatóan a nagyobb cégeknél, ahol függetlenített okGép-Ésszel Baranyában

Kamarai segítség a képzéshez, a pályaválasztáshoz A kamara a mestertanfolyamokon és a 60 órás felkészítésen kívül az ôsz folyamán szakmacsoportonként – szépségipar, egészségügy, építôipari szakmák, kereskedelem, vendéglátás, gépipar – olyan workshopokat is szervez, amelyeken a szakképzéssel kapcsolatos újdonságokra hívják fel a figyelmet. Egyrészt a kamara által a gyakorlati képzô cégeknél végzett ellenôrzések tapasztalatait kívánják megosztani a vállalkozásokkal, másrészt a jogszabályokban leírt kötelezettségekrôl, valamint a foglalkozási napló vezetésérôl informálnak.

Emellett – mint minden tanévben – most is nagy figyelmet fordít a kamara a pályaválasztásra. Az elmúlt évek gyakorlatának megfelelôen – elsôdlegesen a hiányszakmákat megcélozva – szakmabemutató programokat, „Nyitott kapuk” elnevezéssel céglátogatásokat szerveznek a 7. és 8os, valamint a gimnázium 10., 11. és 12-es tanulói számára. A minôségi szakmai tudással és gyakorlattal rendelkezô munkaerô utánpótlás érdekében egyre nagyobb szerepe van a szakmatanulásnak, nemcsak az általános iskola befejeztével, akár is érettségi után is. Sokak számára ugyanis anyagilag megterhelô az egyetemi, fôiskolai képzés, másrészt korlátozott a felsôoktatás felvevôképessége, ezért fontos, hogy minél több módon jusson el az információ a szülôkhöz, a gyerekekhez, a gimnáziumi tanárokhoz az érettségi vizsga utáni szakmatanulási lehetôségekrôl, az életpályamodellekrôl. Nagy sikerrel mûködik a kamara egy éve indított pályaválasztási weboldala, a palyavalasztasbaranya.hu, ahol a pályaválasztással kapcsolatos információkat, aktualitásokat, eseményeket találhatják meg az érdeklôdôk. A tapasztalat ugyanis az, hogy nagyon kevés ismeretük van a gyerekeknek a szakmákról, ezért kiváló lehetôség számukra a cég- és tanmûhely-látogatásokon való részvétel. Ezeken az alkalmakon a fiatalok közvetlenül megtapasztalhatják, hogy adott szakmában milyen körülmények között lehet dolgozni, el tudnak beszélgetni olyan emberekkel, akik már több éve abban dolgoznak. A kamara

által szervezett szakmabemutató kiállításokon a diákok a nekik tetszô szakmákkal ismerkedhetnek, a szakemberek munkáinak megtekintése mellett ki is próbálhatják magukat, ezáltal a gyakorlatban is tapasztalva az adott szakmához kapcsolódó munkavégzést. Természetesen a legfontosabb kiindulási pont, hogy a diákok felmérjék képességeiket, lehetôségeiket ahhoz, hogy megfelelô döntést hozzanak a továbbtanulásukkal kapcsolatban. Ehhez osztályfônöki órákon biztosít a kamara önismereti foglalkozásokat, melyek egyre népszerûbbek a baranyai iskolák körében.

Mindemellett a szakmák megismerését célzó versenyek, mint például a már hagyományokkal rendelkezô Gép-Ésszel Baranyában gépipari szakmaismereti vetélkedô, tematikus bemutatók, találkozók, kötetlen beszélgetések is színesítik a programsorozatot.

Fontos, hogy a pályaválasztásban a szülôk, valamint a pedagógusok is részt vegyenek, ezért számukra is nyitottak a rendezvények. A kamara munkatársai a tanév során több alkalommal is tájékoztatókat tartanak szülôi értekezleten, emellett az iskolák pályaválasztási felelôseit, illetve a végzôs osztályok osztályfônökeit pályaválasztási klub is várja.

Az összejöveteleken az érdeklôdôk tájékozódhatnak a szakmaválasztás lehetôségeirôl, gazdasági és munkaerô-piaci helyzetrôl, rendezvényekrôl, illetve segítséget kérhetnek a felmerülô kérdésekkel kapcsolatban.

A különbözô szakmák leírásáról, illetve részletesebb tudnivalóiról a tanév során megjelenô kiadványokból, valamint a kamara által mûködtetett pályaválasztási honlapról tájékozódhatnak az érdeklôdôk.

A kamarai rendezvények sikerét bizonyítja, hogy az elsô félévben már közel ezer érdeklôdô vett részt a programok valamelyikén.

A kamara által szervezett pályaválasztási programokat csoportok és egyéni érdeklôdôk is látogathatják. A részvétel minden esetben ingyenes, de elôzetes jelentkezéshez kötött. www.palyavalasztasbaranya.hu www.facebook.com/palyavalasztasbaranya

További információ: www.pbkik.hu

6

Diploma helyett jó szakma — A felsôoktatás keretei korlátozottak, egyre kevesebben tanulhatnak egyetemen, fôiskolán. A szakképzés átalakítása, a szakmák becsületének visszaállítása elindított egy folyamatot, hogy a fiatalok szakmát tanuljanak. Vagy még mindig az a tendencia, hogy a leggyengébb képességû gyerekek kerülnek be a szakképzésbe? – tettük fel a kérdést Cséfalvay Ágnesnek.

— Sajnos a szakmatanulást ösztönzô kampányok ellenére is még mindig az a tendencia, hogy a gyerekek többsége gimnáziumba szeretne menni, Pécsett, Baranyában az adott korosztály 40%-a dönt így. Mintegy 22-23% körüli azoknak az aránya, akik a 8. osztály elvégzése után a szakmai képzést választják, a fennmaradó 37-38% pedig a szakközépiskola felé indul. A szakközépiskola új rendszere megint csak olyan, amivel meg kell ismertetni a szülôket. Hiszen a szülôk idejében a szakközépiskola még egyszerre adta az érettségit és a szakmát, a tavaly elinduló új szakközépiskolai képzési modellben – bár 9. osztálytól újból tanulnak szakmát, de – négy év után, tehát 12.ben érettségit és egy bizonyos szakmai vizsgát tesznek a fiatalok és majd csak a következô évben kapják meg az OKJ-s bizonyítványt, vagy a technikusi minôsítést. Így hangsúlyosabb a szakmai

CÍMLAPSZTORI képzés, ugyanakkor több idô marad a közismereti tárgyakra. Ez az érettségi ugyanolyan értékû, mintha egy normál gimnázium szerezték volna meg. A fiatalok így sokkal könnyebben kerülnek ki a munkaerôpiacra, emellett jobban megállják a helyüket a felsôoktatásban, hiszen a szakma alapjait elsajátították a középiskolában. Tehát egy építészmérnöknek, ha építôipari szakközépiskolából jött, sokkal könnyebb az egyetem, fôiskola elvégzése, mert a szakmai tárgyakból már kapott egy alapképzést.

Ezért is próbáljuk a pályaorientációs felvilágosító munkát errefelé terelni.

A másik, ami nagyon elgondolkodtató, a bukási arány. Évek óta a leggyengébb tanulók kerülnek a szakképzésbe – ez országos probléma –, sok közöttük a szociálisan hátrányos helyzetû fiatal és 10%-ra tehetô az évismétlôk aránya. A nem állami gimnáziumokban, az alapítványi és egyházi gimnáziumokban a tanulók 14%-a évismétlô. Ha a nagyon rossz helyzetben lévô szakképzésben „csak” 10% az évismétlési arány, akkor elgondolkodtató a magasabb gimnáziumi arány. Azok, akik nem tudnak megbirkózni a gimnáziumi követelménnyel és kimaradnak, tele lesznek kudarccal, ám egy szakmai képzés esetében lehet, hogy megállnák a helyüket, hiszen ott nem az elméleti tudást, hanem a manuális gyakorlat kerül elôtérbe. A sikeres szakmai záróvizsga után aztán két év

Megkezdôdött a szakács és pincér mestervizsga

További információ: www.pbkik.hu

Dél-Dunántúli Gazdaság alatt meg tudnák szerezni az érettségit.

Ezek a statisztikai adatok is mutatják, hogy nagyon nagy probléma van a rendszerben, amit helyre kellene tenni.

Gimnáziumba csak jó tanulók!

A pályát választó fiatalok helyes döntésének elôsegítésére két fô stratégiai célt tûzött ki a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara, ezt az elmúlt tanév végén rendkívüli ülésén megerôsítette a Baranya Megyei Szakképzési Bizottság – ezt már VÁRSZEGI Gyulától, a kamara szakképzésért felelôs alelnökétôl tudjuk meg.

— A kamara álláspontja szerint meg kell oldani államilag azt, hogy a 8. osztályból kijövô gyerekek egy tudás- és kompetencia-felmérésen vegyenek részt, ennek eredménye szembesíti egyrészt az általános iskolát azzal, hogy az általa kibocsátott gyereknek milyen képesség, milyen tudás van a birtokában, másrészt ez egyfajta tájékoztatást nyújt a középfoknak, hogy milyen felkészültségû tanulóra számíthat. Emellett fontos lenne elérni, hogy kialakuljon egyfajta tanulmányi elvárás a gimnáziumi belépéssel kapcsolatban. Nem jó ugyanis a jelenlegi gyakorlat, miszerint a 8. osztályban megbukott, augusztusban pótvizsgázott gyereknek is van lehetôsége szeptemberben beülni a gimnáziumi padba.

Mondjuk azt, hogy pl. 3.8-es tanulmányi átlag alatt nem lehet gimnáziumba menni, mert a diák nem fogja megállni a helyét. Gimnáziumban az tanuljon, aki a felsôoktatásban képzeli el a jövôjét vagy valamilyen szakterületen kimagaslóak a képességei. Mai tapasztalataink alapján a tanulók legalább 80%-át szakközépiskolába és szakmunkásképzôbe kellene terelni, hiszen a szakközépiskolában ugyanúgy megkapják az érettségit, plusz még ott van mellette egy lehetôség a szakma tanulására is.

A Baranyai Szakképzési bizottság messzemenôen támogatta az MKIK-nak

Dél-Dunántúli Gazdaság

7

CÍMLAPSZTORI

ezt az álláspontját és kérte, hogy minél gyorsabban és minél hatékonyabban próbáljanak meg eredményt elérni, hiszen elérkeztünk a képezhetôség határára a szakképzésben. Ha a magyar gazdaság versenyképességének alapja a jó munkaerô, akkor ezt tudatosan és sokkal következetesebben kellene irányítani. Ma az is kérdés, hogy mi lesz azokkal a fiatalokkal, akik kibuknak a középiskolából, hiszen jelenleg 16 év a

tankötelezettség felsô határa. Ôket ki veszi a szárnyai alá és állítja egy szakmai pályára? Erre jelenleg nincs egy nagy, átfogó program. Az egész Európai Unióban probléma a 25 év alatti fiatalok körében növekvô munkanélküliség, és egyre nagyobb azoknak az aránya, akik nem tanulnak, nem dolgoznak és nincsenek benne semmilyen rendszerben.

Ezért sokkal szisztematikusabban és szigorúbban kellene fölépíteni magát az

oktatási rendszert és olyan védôhálókat kialakítani már a tájékoztatás során, amellyel talán meg lehet elôzni az ilyen kudarcokat. Mert ugyan az iskolának is kudarc, de sokkal nagyobb kudarc az egyénnek, ha azt éli meg, hogy ô nem jó, nem alkalmas, nem képes helytállni.

Ekkor már sokkal nehezebb olyan helyzetbe hozni a fiatalt, hogy sikeres legyen egy szakmában.

TÁMOP-2.3.4.B-13/1-2013-0001 Dolgozva tanulj! – B. alprojekt

Támogatott szakács és pincér mesterképzések indultak A TÁMOP-2.3.4.B-13/1-2013-0001 Dolgozva tanulj! elnevezésû uniós projekt keretén belül támogatott mesterképzések indultak két vendéglátóipari szakmában 2014. június 28-án a kamarában. A magas számú jelentkezôbôl a mestervizsga bizottság elnöke és az általa felkért szakértôk felvételi elbeszélgetés keretében választottak ki a képzéseken résztvevôket. A tanfolyamokon résztvevô 29 fô szakács és 24 fô pincér mindegyike, a kamara nyilvántartásában szereplô külsô képzôhelyen gyakorlati oktatást végzô, több éves szakmai tapasztalattal rendelkezô szakember. A képzések a 80 órás szakmai elméleti és a 40 órás szakmai gyakorlati modulokkal indultak, mely modulok részmestervizsgái szeptember folyamán kerülnek megrendezésre. A képzéseken országos elismertséggel bíró, szakirányú felsôfokú intézményekben is oktató tanárok tanítanak. A résztvevôk a vizsgáik letételéhez és a szakmáik legmagasabb szintû gyakorlásához szükséges elméleti- és gyakorlati szaktudást több helyszínen, a Laterum Hotel, a Hotel Palatinus, a Slyven Rendezvényközpont konyháiban és éttermeiben, valamint a Pécsi Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola tankonyhájában és tanéttermében szerzik meg. A sikeres részmestervizsgákat követôen, várhatóan szeptember végétôl a résztvevôk a tanulmányaikat a pedagógiai- és a vállalkozási ismeretek modulokkal folytatják. A résztvevôknek minden részt eredményes vizsgával kell lezárniuk, ahhoz hogy a folyamat végén mestercímet szerezzenek. A képzésekben résztvevôk számára a támogatás mértéke 80%. A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara az elkövetkezô egy évben még 13 szakmában tervez támogatott mesterképzést indítani. A szakképzési törvény értelmében ugyanis a gyakorlati képzést folytató szervezeteknél gyakorlati oktatóként 2015. szeptember 1. után csak olyan személy alkalmazható, aki mestervizsgával rendelkezik. A képzésekre a jelentkezés alapvetô feltétele: a támogatott képzésre csak azon gyakorlati képzôhelyek oktatói regisztrálhatnak, akiket a kamara nyilvántartásba vett és aki ténylegesen foglalkozik a gyakorlati oktatásban részt vevô szakiskolai tanulók képzésével tanulószerzôdés keretében, valamint a vonatkozó mesterszakma szakmai és vizsgakövetelményében meghatározott belépési feltételeknek megfelel.

Legyen szakmája mestere!

Jelentkezés, további információ a mesterképzésekkel kapcsolatban: Purger Valéria mestervizsga koordinátor Telefon: 72/507-178. E-mail: vpurger@pbkik.hu Az országban elsôként Baranyában kezdôdött meg a szakácsok és pincérek oktatása, valamint a mestervizsgára való felkészítése a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében. A szakács és pincér szakmák mestervizsgájára akkora volt a túljelentkezés, hogy egy szakemberekbôl álló munkacsoport döntött arról, kik kezdhetik meg a mestervizsga tanfolyamot. Hogy milyen elvárásokat támasztanak a leendô mesterek felé, errôl PICHLER Józsefet, a mestervizsga bizottság elnökét kérdeztük.

— Pedagógiai és vállalkozási ismeretek, üzlet létrehozása és üzemeltetése, marketing, gasztronómia – e témák mind szerepelnek a tananyagban – mondja a leendô meste-

rek oktatója. — Ezek olyan új ismeretek, amelyek a korábban megszerzett tudásra épülnek, de a gyakorlati és elméleti szakmai órákon kiderül, hogy sokan bizony régen végeztek és azóta sok minden megváltozott. Látható, hogy kissé beleszürkültek a hétköznapokba a szakácsok és felszolgálók, a hazai vendéglátás sablonos, kevés a változatosság.

8

CÍMLAPSZTORI

A szakképzés támogatása Azok a vállalkozások, amelyek vállalják a szakképzésben tanuló fiatalok képzését, gyakorlati terepet biztosítanak számukra, támogatásban részesülnek: a tanulószerzôdések, vagy együttmûködési megállapodások után normatív támogatást hívhatnak le, és csökkenthetik a befizetéseiket. Baranya megyében mintegy 2.500 fiatal után több mint 1,5 milliárd forint jut ahhoz az 5-600 cég-

hez, amely vállalta a tanulók képzését.

Emellett a támogatás keretében – a decentralizált pályázati döntés alapján – több mint 400 millió forintot fordíthatnak eszközfejlesztésre. Az a 88 cég pedig, amely nyert a gyakornoki pályázatban, 470 millió forint támogatást kap a tanulók továbbfoglalkoztatására. Összességében így 2,5 milliárd forintnyi összeg jut a képzést vállaló cégekhez Baranyában egy évben. Ennek a 2,5 milliárdnak egy része a gyerekeken

De a mostani tanfolyamon megismerhetik a világ és Európa trendjeit, a díszítés, a technológia újdonságait, az ételek korszerû elkészítését, a nyersanyagok változatosságát.

A mesterképzéssel többek között az is a célunk, hogy színvonalasabbá váljon a hazai szakképzés, a leendô mesterek friss tudást adjanak tovább a jövô szakmunkásainak.

Egyelôre problémának látom azt, hogy nem tudunk annyi mestert képezni, mint amennyire szükség lesz. Jelenleg 54 leendô mester jár a tanfolyamra, a képzési feltételek miatt a következô csoportot csak jövô nyáron indíthatjuk, így a jogszabályban elôírt idôpontra csak mintegy 100 mester lesz a vendéglátó szakmában Baranyában, ami a tanulók számához képest nagyon kevés. Erre jövô ôszig valamilyen megoldást kell találni. A tananyag nagyon komoly, a kollégák meglepôen gyorsan és jól fejlôdnek, reméljük, hogy sikeres vizsgát tesznek.

Mesterek lesznek Szakácsmesternek készül MISETA Zoltán, aki, ha nem lett volna törvényi elôírás a mesterszint megszerzése az oktatáshoz, nem biztos, hogy beült volna az iskolapadba. De ma már nem bánja, hogy a tanulás mellett döntött, mert az új ismeretek mellett egy másfajta szemléletmódot is elsajátított. Véleménye szerint folyamatosan képeznie kell magát az embernek ahhoz, hogy a szakmáját magas színvonalon tudja mûvelni.

— Rengeteg új dolgot tanultam a képzés alatt, ezek egyike, hogy nyitott szemmel járjunk, merjünk kipróbálni új dolgokat, ne ragaszkodjunk a megszokotthoz. Nagy mennyiségû elméleti tudást kapunk és megtanuljuk azt is, hogy miként lehet másnak átadni. Nem biztos, hogy mindig oktatni kell, néha hagyni kell, hogy a gyerek saját maga jöjjön rá bizonyos dolgokra, csak rá kell vezetni. Meg kell mutatni az utat, hogy hogyan tudja megtanulni, jól elsajátítani a tananyagot, a szakmát, miként bontakoztathatja ki az egyéniségét. Azt gondolom, hogy a szakmán belül sokat je-

Dél-Dunántúli Gazdaság keresztül visszakerül a családokhoz egyfajta fizetésként, a munka elismeréseként.

Pályaválasztási pavilon a Pécs Expón

lent az, ha valaki mester. Nagyon remélem, hogy ez meg is marad, a tanulók számára a jövôben is lehet egy példa, egy cél, amit elérhetnek.

A pincér-mesterképzésen részt vevô, a szakmában több évtizede dolgozó HÁBER Tamás nem elsôsorban a mestercím megszerzéséért vállalta a tanulást, hanem a szakmai tudás felfrissítéséért.

— A vendéglátásra, a gasztronómiára is jellemzô, hogy állandóan új trendek, új technológiák, korszerû megoldások jelennek meg, ezért fontos, hogy az ember képezze magát, mert ilyenkor új szintre helyezi a tudását. Véleményem szerint ha valaki kiveszi a részét az oktatásból, akkor legyen arra igénye, hogy a legújabb piaci elvárások szerint adja át a tudását.

— Olyan ismereteket szerzett már a képzés során, amellyel magasabb színvonalon tudja oktatni a leendô felszolgálókat?

— Az alapismeretek nem változnak, de a mindennapi rutin sokszor magával sodorja az embert. A képzés nagyon jó alkalmat ad arra, hogy a gyakorlatban is megerôsítsük azt a tudást, amit az ember elméletben már birtokolt. Mindig hangsúlyozom azt, hogy aki a gyakorlatban oktat, idônként frissítse fel a tudását. Hiába van saját üzletem, azon belül mindig az éppen aktuális feladatot kell megoldanom, ahol éppen probléma van, oda segítek be. A képzés során lehetôségem adódik arra, hogy a szakma részterületeit átismételjem elméletben és gyakorlatban, a kor szellemének megfelelôen. Ez nagyon jó, mert a gyakorlati szakmáknál fontos, hogy az elméleti és a gyakorlati tudás párhuzamosan mûködjön. Kiváló elôadóktól sajátíthatjuk el az ismereteket, számos olyan tudás jön felszínre, amit nem alkalmaztunk a hétköznapokban, de most kiderül, hogy szükség van rájuk. Pl. a koktélokkal kapcsolatban, ami a pincéroktatásban soha nem volt kiemelt dolog, felelevenítjük az itallal kapcsolatos ismereteket, hiszen ezekkel is van dolgunk.

Nagyon jó tapasztalataim vannak a mesterképzéssel kapcsolatban.

Dél-Dunántúli Gazdaság

9

CÍMLAPSZTORI

Gyakornoki program Nagy összegû uniós támogatás Baranya megye mikro-, kis- és középvállalkozásainak Újabb elbírálási kör zajlott le a TÁMOP-2.3.4.A-13/1. „Gyakornoki program a tanulószerzôdés keretében tanult pályakezdôk támogatására” pályázat keretén belül. Így a megyében 88-ra nôtt a nyertes pályázók száma. A részükre megítélt támogatás meghaladja a 470 millió Ft-ot.

A cégek többsége már meg is kezdte a gyakornokok foglalkoztatását, sok esetben hiányszakmákban.

A pályakezdôk gyakorlatának megszerzését támogatja az a program, melynek keretében 9 hónap bér- és járuléktámogatás, havi 54.000 Ft oktatói és adminisztrációs díj, és a pályázati keret 25%-ig eszközbeszerzést tesz lehetôvé.

Támogatható tevékenységek az alábbiak voltak: — Gyakornokok foglalkoztatása — Mentori tevékenység (a mentor segítô, értékelô szerepkört tölt be a fiatal mellett) — Adminisztrációs feladatok — Gyakornoki munkahely kialakításához beszerzések, felújítás, átalakítás Gyakornok foglalkoztatásának feltételei: — 25 évesnél fiatalabb, — a szakképesítés vizsgáját követôen nem volt (és nincs) olyan munkavégzésre irányuló jogviszonya, munkaköre amelyet a szakképesítéssel tölt be (korábban csak olyan munkakörben lehetett jogviszonya, ahol nem hasznosította szakképesítését), — a pályázó vállalja a gyakornok továbbfoglalkoztatását 4,5 hónapon keresztül.

További információkért forduljon kollégánkhoz: Pfiszter Melinda programkoordinátor Tel.: 20/291-5219 mpfiszter@pbkik.hu A TÁMOP-2.3.4.A-13/1. „Gyakornoki program a tanulószerzôdés keretében tanult pályakezdôk támogatására a konvergencia régiókban” pályázaton a pécsi Intertherm Kft. is sikerrel szerepelt. Mint MÉSZÁROS Józseftôl, az épületgépészeti kft. ügyvezetôjétôl és a gyakornok mentorától megtudtuk, évente tizenöt-húsz tanuló szakmai képzését végzi a vállalkozás.

— Központi fûtés- és gázhálózat szerelô, valamint víz, csatorna- és közmûrendszer-szerelô tanulókat képezünk a Pécsi Simonyi Károly Szakközépiskola és Szakiskola diákjai közül – mondja Mészáros József. — Elsôsorban az utánpótlás miatt foglalkozunk a fiatalokkal, hiszen a sikeres szakmunkás-vizsgát tevôk közül általában 1-2 tanuló az Interthermnél helyezkedik el. A gyakornoki program keretében tavaly is és az idén is pályáztunk 1-1 gyerek oktatásával kapcsolatban, a munkabérre, annak járulékaira, a mentor juttatására nyertünk egy bizonyos összeget. A pályázat keretében gépeket és szerszámokat is lehet vásárolni, ezek beszerzése még csak ezután történik meg.

— Az elnyert támogatás miként segíti az oktatás színvonalát?

— Az oktatáshoz szerszámokat (csôtisztítót a hozzá tartozó spirállal, próbapumpát, koronafúrót) is beszerezhetünk, ezek a modern technológiát képviselik. Könnyebben és gyorsabban lehet velük dolgozni, így hatékonyan segítik

a gyakornok mielôbbi egyedüli munkavégzését és a korszerû technológiák elsajátítását.

— Miként tudják összeegyeztetni a termelést a tanulók oktatásával, hiszen a tanulók jelentôs figyelmet igényelnek?

— Mivel cégünk 1992 óta foglalkozik tanulóképzéssel, így mindig is nagy hangsúlyt fektettünk az oktatásra. Munkatársaink között 4 fô épületgépész-mérnöki végzettséggel, két fô mestervizsgával is rendelkezik, ezért mindig van legalább egy oktató, aki a tanulókkal tud foglalkozni. A most elnyert pályázatok esetében pedig a mentor áll a gyakornokok rendelkezésére.

— Azon kívül, hogy a gyakorlati képzés hozzásegíti önöket az új munkatársak megtalálásához, milyen elônyei vannak a cég számára?

— Nem kell kifizetnie a szakképzési hozzájárulás összegét cégünknek, az elôzô évekkel ellentétben most egyszerûbb az adminisztráció és havonta lehet visszaigényelni a NAV-tól a tanulónkénti átalányt, így nagy mértékben megtérül a rájuk fordított kiadásunk.

10

KAMARAI HÍREK

Dél-Dunántúli Gazdaság

Támogatott üzleti delegációk 2014. szeptember 15-19., Kayseri és Van városok – Törökország A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara Magyar-Török Tagozatának szervezésében 2014. szeptember 15-19-ig piacfeltáró üzleti delegációhoz csatlakozhatnak vállalkozások, kamarai tagok, klaszterek, amelyek az alábbi kiemelt ágazatokban tevékenykednek, vagy bôvíteni kívánják export piacaikat a régióban (beleértve más országokat is, pl. Irakban fekvô kurd területeket).

Fémfeldolgozó-, bútor-, textil-, vegyi-, építô-, élelmiszeripar és elektronika. A kapcsolatépítést kiemelkedô aktivitású helyi tiszteletbeli konzul és a helyi Kereskedelmi és Iparkamara munkatársai segítik. A programon résztvevôk számára a 3 nap szállás és a kinti programok, kétoldalú tárgyalások és céglátogatások szervezését fizeti. Az útiköltség a vállalkozót terheli, de ennek szervezésében is segít a Magyar-Török Tagozat.

2014. október 7-9., Novi Sad, Belgrád – Szerbia A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara kiutazó delegációt szervez Szerbiába olyan vállalkozások részére, akik a szerb piacról, vállalkozási- és alvállalkozási, vagy beruházási lehetôségekrôl szeretnének a helyszínen tájékozódni. A vállalkozások szervezett közös kiutazását a Nemzetgazdasági Minisztérium és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara támogatja.

A 3 napos program során a résztvevôk tájékoztató elôadásokon vehetnek részt a Vajdasági Befektetésösztönzési Ügynökség (VIP) Novi Sad-i képviseletén, illetve szerb piaci üzleti lehetôségekrôl és a szerb gazdasági helyzetrôl, vállalkozói környezetrôl kapnak tájékoztatást a Szerb Kereskedelmi és Iparkamara kollégáitól. A delegáció összetétele és érdeklôdési köre alapján kiválasztott két helyi vállalkozást is meglátogat, ahol tárgyalási lehetôséget biztosítunk.

Részvételi feltételek: A delegációba 10 fô jelentkezését várjuk, egy vállalkozás részérôl két fô regisztrálhat. A jelentkezéseket beérkezési sorrendben regisztráljuk.

Részvételi díj: Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamaránál regisztrált vállalkozásoknak: 10 000 Ft/fô Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara önkéntes tagjainak: 5 000 Ft/fô A részvételi díj tartalmazza: Utazás: 15-fôs busszal, közösen, városon belüli transzfer Szállás: 3 nap, 2 éjszaka, Belgrád városközpontban található szállodában Ellátás: 2. 3. nap reggeli, a többi étkezést a résztvevôk önállóan oldják meg A tájékoztatók és tárgyalások munkanyelve angol/szerb, melyre tolmácsot biztosítunk.

További információk: www.pbkik.hu 2014. október közepe, Eszék, Zágráb – Horvátország A pécsi kamara által mûködtetett Magyar-Horvát tagozat kiutazó delegációt szervez Horvátországba a tagozati tagok és olyan vállalkozások részére, akik a horvát piacról, vállalkozási- és alvállalkozási vagy beruházási lehetôségekrôl szeretnének a helyszínen tájékozódni. A vállalkozások szervezett közös kiutazását a Nemzetgazdasági Minisztérium és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara támogatja. A háromnapos program során a résztvevôk tájékoztató elôadásokon vehetnek részt a Horvát Gazdasági Kamara eszéki és zágrábi képviseletén, ahol a horvát piaci- és üzleti lehetôségekrôl, a horvát gazdasági helyzetrôl, vállalkozói környezetrôl kapnak tájékoztatást. A delegáció összetétele és érdeklôdési köre alapján kiválasztott két helyi vállalkozást is meglátogat, ahol tárgyalási lehetôséget biztosítunk.

2014. október 30-31., Hessen – Németország Közép-Kelet Európai Gazdasági Fórum — Aktuális piaci és együttmûködési lehetôségek: Csehország – Magyarország – Lengyelország – Szlovákia és Hessen/Németország.

A kétnapos program egyaránt tartalmaz kerekasztal beszélgetéseket és konkrét vállalkozások meglátogatását és a helyszínen tárgyalások lebonyolítását. A program munkanyelve angol/német.

A céglátogatások helyszínei és partnerei: Információs és kommunikációs technológiák Giegerich & Partner GmbH Robert-Bosch-Str. 18, 63303 Dreieich, www.giepa.de 1993-ban alapított vállalkozás, 46 alkalmazottal. Elsôsorban ipari szoftverek és ICT biztonsági fejlesztésekre szakosodott, tevékenységüket és partneri hálózatukat szeretnék szélesíteni Közép-Kelet Európában.

Dél-Dunántúli Gazdaság

11

KAMARAI HÍREK

Környezetipari technológiák Energieversorgung Offenbach AG — Andréstr. 71, 63067 Offenbach, www.evo-ag.de 1979-ben alapított vállalkozás, 620 alkalmazottal. Az Offenvach régió legnagyobb áramszolgáltatója. Fejlesztenek és tesztelnek új szél- és biomassza energiaforrásokat. Ezek felhasználásának aránya mára 50%. Pellet gyártásuk 2011 óta elérte az 55 tonnát, melyet ez évben éves 99 tonnára szeretnének fejlszteni.

Autóipar / gépipar SMC Pneumatikus GmbH — Boschring 13-15, 63329 Egelsbach, http://bit.ly/1pwmRki 1978-ban alapított vállalkozás, 571 alkalmazottal. A japán tôzsdén is szereplô cég a high-tech pneumatikus megoldások világszerte elismert vezetôje. Az SMC Corporation forgalma 2,8 milliárd euró, leányvállalatai 82 országban 16.000 alkalmazottal termelnek. Tevékenységük kiterjed az autóipar, élelmiszer, energia, elektronika, csomagolás és élettudományok területére.

A programban való részvétel önköltséges, de az üzletember találkozón és a kinti szervezett programokon való részvétel díjmentes mind a regisztrált, mind az önkéntes kamarai tagok részére.

A rendezvényekrôl további információ: Schmidt Enikô 72 507 164, e-mail: eschmidt@pbkik.hu

Facebook képzés kezdôknek és haladóknak

Design Hét Budapest – DesignPécs

Hogyan vágjunk bele a facebook oldal készítésébe? Milyen lehetôségek rejlenek a facebook hirdetésben? Milyen az eredményes facebook kampány? Hogyan használjuk a facebookot a leghatékonyabban? Amennyiben a kérdésekre szeretne választ kapni, ajánljuk képzés sorozatunkat. A képzés 2 önálló részbôl áll, – a tudástól függôen – lehetôség van csak az egyiken részt venni.

Facebook képzés kezdôknek A képzés tematikája: — Facebook helye a marketingben — Facebook funkciók és használatuk — Facebook oldal megoldások — Facebook és weboldal kapcsolata — A sikeres Facebook kommunikáció — Kommunikáció tervezés — Hogyan célozz jól?

— Mitôl lesz költséghatékony egy hirdetés?

— Facebook kampány felépítése — Facebook promóciós szabályok A képzés óraszáma, idôtartama, ütemezése: 4 óra, félidôben 15 perc szünet A képzés idôpontja: 2014. szeptember 17., 13.00-17.15 A képzés helyszíne: Pécsi Kereskedelmi Központ

Pécs, – 2010 kulturális fôvárosa, – DesignPécs címmel részt vállal a Design Hét Budapest programból és „Bemutatkozik Dél Designja” címmel kísérô programsorozatot szervez.

2014-ben 11. alkalommal kerül megrendezésre a Design Hét Budapest. A 10. év sok szempontból mérföldkô volt a fesztivál történetében: minden eddiginél több partnerrel, minden eddiginél több helyszínen és programmal került megrendezésre.

Idén a rendezvénysorozat október 3. és 12. között zajlik, témája az ÁTVITT ÉRTELEM. A mindennapi életünket egyre jobban áthatja a technológia, az internet, az okos eszközök használata, mely számos tekintetben befolyásolja a design területét is.

A Design Hét Budapest 2014 programadó rendezvényei elsôsorban a formatervezés és a technológia kapcsolódási pontjait, lehetôségeit, legújabb eredményeit, aktuális kérdéseit mutatják be, esettanulmányokkal, példákkal, elôadásokkal, gondolatébresztô beszélgetésekkel.

A DesignPécs 2014 programjai: nyitott mûhelyek, laborok, kiállítások, kerekasztal beszélgetés – fórum, látványmanufaktúra, divatbemutató, workshopok.

A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara, a Pécsi Tudományegyetem Pollack Mihály Mûszaki és Informatikai Kara, Mûvészeti Kara, valamint a Kreatív Ipari klaszter és a kreatív ipari vállalkozások közös szervezésében létrejövô programok szeptember közepétôl elérhetôk a kamara honlapján, designhet.hu/2014 és a facebook.com/designpecs oldalakon.

Forrás és további információ: www.designhet.hu,facebook.com/budapestdesignweek

Facebook képzés haladóknak A képzés tematikája: — Facebook és más közösségi hálózatok (LinkedIn, Instagram, Google+) — Tervezés több közösségi felületen keresztül — Facebook kampány stratégiák — Kampányok és hirdetések kapcsolata — Haladó facebook hirdetési megoldások — Konverzió követés, remarketing A képzés óraszáma, idôtartama, ütemezése: 4 óra, félidôben 15 perc szünet A képzés idôpontja: 2014. szeptember 24., 13.00-17.15 A képzés helyszíne: Pécsi Kereskedelmi Központ A részvétel díja: 1 alkalom: 15 000 Ft + Áfa / fô 2 alkalom: 25 000 Ft + Áfa / fô Jelentkezési lap letölthetô: www.pbkik.hu

12

KAMARAI HÍREK

Dél-Dunántúli Gazdaság

Lassan itt a szüreti szezon – Borkultúra képzés a kamarában A kamara szeptember 16-17-én kötetlen hangulatú képzést szervez a borokról és az üzleti élettel való kapcsolatáról.

A kétnapos képzés célja a baranyai tagvállalkozások vezetôinek bor-kulturális tudásának növelése, az alapvetô borvidékek, a szôlô és borfajták bemutatása, a bor etikettjének megismertetése, és természetesen kóstolási alapismeretek. A résztvevôket GYÔRFFY Zoltán borszakértô, a Pécsi Borozó fôszerkesztôje vezeti majd be a borkultúra világába.

— Mi a bor és az üzleti megbeszélések kapcsolata? Lehet bor mellett üzletet kötni? Sokak szerint egy üzleti tárgyalás alatt nem illik alkoholt fogyasztatni.

— Az üzleti tárgyalás alatt valóban nem célszerû alkoholt fogyasztani, de az üzletek leggyakrabban nem a tárgyalóasztal mellett, hanem terített asztal mellett dôlnek el. A kultúra más a

nyugati országokban, más a délieknél, de az mindig igaz, hogy egy tényekre szorítkozó tárgyalást követôen, néhány pohár borral megnyitva a lazább ismerkedési csatornákat is, talán jobb kapcsolatokat tudunk kiépíteni, ami üzletileg is kamatoztatható. De az sem mindegy, hogy ajándékba kinek milyen bort viszünk, vagy hogy egy üzleti vacsora alatt tudunk-e megfelelô bort rendelni, bort választani, akár itthon, akár külföldön.

— Mit kínál a szeptemberi borkultúra képzés a résztvevôk számára?

— Ez a képzés elsôsorban üzletembereknek szól, alapfogalmakat ismerünk meg, a kóstolásról, a borvidékekrôl, a szôlôfajtákról, a borstílusokról.

Az étel-ital kapcsolatára helyezünk

Mire jó a 3D nyomtatás?

A közelmúltban lezajlott és igen sikeresnek minôsített gépipari képzés után egy forradalmian új és gyorsan változó területen, a 3D nyomtatás lehetôségeirôl szervez elméleti és gyakorlati képzést a kamara innovációs osztálya. A félnapos képzést két szakértô tartja: Orosz Norbert (RPT Innoteq Kft.), valamint Háber István tanársegéd (PTE PMMIK Mûszaki Informatika Tanszék).

A pécsi Design Hét keretén belül megrendezendô félnapos képzésre 2014. október 9-én kerül sor a következô tematikával: A 3D nyomtatás elmélete (90 perc) — A 3D nyomtatás rövid története, nyomtatási technológiák ismertetése

— A 3D nyomtatóban alkalmazott anyagok — Mit mire használjunk? A 3D nyomtatók és az alapanyagok összehasonlítása, erôsségek, gyengeségek — Mik a 3D nyomtatók szélsô határai?

Mit lehet egy 3D nyomtatóval kinyomtatni?

— Adatok létrehozása, a 3D tervezés alapjai (3D szkennelés, CAD tervezés bemutatása) — RPT, RT, RM, RE, VE, 3DS – mit jelentenek ezek a kifejezések?

A 3D nyomtatás gyakorlata (140 perc) — RPT (Rapid Tool Prototyping) elemek a gyártási folyamat során, alkalmazásuk elônyei

hangsúlyt és a bor illemtanára, olyan tudáscsomagot állítottunk össze, amely könnyen elsajátítható és sokszor hasznosítható, akár pincelátogatáskor, akár étteremben, akár csak egy szimpla borvásárláskor.

További információ a tematikáról, részvételi díjról, jelentkezésrôl a www.pbkik.hu/rendezvények oldalon.

— Az RPT alkalmazások üzleti haszna — 3D szkennerek rövid ismertetése, 3D szkennelés – így mûködik — Reverse engineering alkalmazások, elônyök bemutatása — RPT alkalmazások az ipar különbözô területein — Ez mind 3D nyomtatóval készült (termékek, alkatrészek, modellek, stb. bemutatása – a kiállított tárgyak érintése szigorúan engedélyezett)

Dél-Dunántúli Gazdaság Fórum, személyes konzultáció (30 perc) Kinek ajánlják a tanfolyamot?

— Ha Ön designer, formatervezô, aki többet szeretne tudni a technológiai újdonságokról. Mivel a szakma többi résztvevôje is jelen lesz, így kapcsolati hálója tovább bôvülhet.

— Ha Ön 3D nyomtató vásárlása elôtt áll – egy másik nézôpontból is szerezzen tapasztalatot.

— Ha terméktervezéssel vagy -gyártással foglalkozik, és szeretné optimálisan megvalósítani. A fenti technológiák alkalmazásával piaci elônyre tehet szert a versenytársakkal szemben.

— Ha Ön egyéni feltaláló, aki szeretné saját ötletét megvalósítani. Egy jól elkészített prototípussal a befektetô is könnyebben megnyerhetô.

— Ha Ön kreatív módon, a hallottaklátottak ismeretében kívánja eldönteni: mire használja a 3D nyomtatást saját vállalkozásához.

A képzésre kizárólag a kamarai honlap cikkében is megadott online jelentkezési ûrlap kitöltésével lehet jelentkezni, jelentkezési határidô: 2014. okt. 3.

A kamara újszerû képzési formája várhatóan más iparágakra is kiterjed a közeljövôben. Értéket adunk, gyorsan!

Túljelentkezés esetén a képzést megismételjük egy késôbb idôpontban.

Részvételi díj (bruttó): kamarai önkéntes tagvállalkozás számára 4000 Ft, rendezett regisztrációval rendelkezô vállalkozás számára 8000 Ft, fiatal egyetemisták és egyéb szervezet esetén 1000 Ft.

KAMARAI HÍREK

13

Szakmacsoportos workshop A gyakorlati képzôhely ellenôrzés eredményeirôl és tapasztalatairól a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara Szakképzési osztálya 2014. ôszén gazdálkodó szervezetek és iskolák képviselôi számára szakmai workshopokat szervez. A szakmacsoportonkénti workshopokon a szakértôk kiemelt hangsúlyt fektetnek a modulrendszerû duális képzésre, mely során a gyakorlati képzés jelentôs része a cégeknél történik. Szó lesz továbbá a teljesítési megbízottak bevonásáról, a gyakorlati képzés kerettantervi megvalósulásának problémáiról, a mestervizsga elôírásáról, valamint az új foglalkozási naplók felépítésérôl, használatáról.

További információ: Sarkadiné Schmidt Alexandra 72/507-112, Szemere Adrienn 72/507-137

Szakértôi felkészítés A gyakorlati képzôhelyek ellenôrzését végzô kamarai szakértôk módszertani felkészítése a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében Magyar Kereskedelmi és Iparkamara támogatásával 2014. év októberében kerül megrendezésre. A tanfolyamon való részvétel regisztrációhoz kötött.

A jogszabály változást követôen megváltozik a szakértôi munka tartalma is, így a szakértôk nem csak ellenôriznek, de szükség esetén módszertani tanácsot is adnak a gyakorlati képzôhelyek számára. Az ellenôrzés nem csak formai, de tartalmi, szakmai területre is kiterjed az új duális képzési formában, mely során a gyakorlati képzés jelentôs része a cégeknél történik. A képzés során az ellenôrzéshez kapcsolódó adminisztrációs feladatok megismerésével is kívánjuk bôvíteni szakértôink tudását.

(Kerettanterv, SZVK, eszközjegyzék, cégek új tárgyi kötelezettségei) A tanfolyam szakértôi vizsgával zárul, melyet a tavalyi évben 43 szakértô tett le sikeresen. A jövôben csak vizsgával rendelkezô szakértôk végezhetnek gyakorlati ellenôrzést.

A tanfolyam tervezett idôpontja: Október 13., 15., 20., 22., 27. 14:00-18:00 A vizsga tervezett idôpontja: November 10., 11.

További információ: Sarkadiné Schmidt Alexandra 72/507-112, Szemere Adrienn 72/507-137

Klaszter minifórum Rendhagyó beszélgetésre invitálja október 2-án a pécsi kamara innovációs osztálya a dél-dunántúli régióból a kamarai megállapodással rendelkezô, valamint az országból az innovációs portfóliót elkészített klaszterek képviselôit.

A találkozó elsô részében Keller Péter, az NGM fôosztályvezetô-helyettese ad tájékoztatást a klasztereket érintô legfrissebb hírekrôl és pályázati lehetôségekrôl, majd helyi klaszterek képviselôi számolnak be egyrészt az akkreditációs folyamatról, a klasztereken belüli együttmûködésrôl és a kockázati tôke igénybevételi módjáról.

14

A HÓNAP ÜZLETEMBEREI

Dél-Dunántúli Gazdaság

Seres László és Hirth Ferenc Évtizedes együttmûködés, közös siker Kölcsönös megbecsülés, bizalom, szakmai hozzáértés – többek között ezek az értékek mentén dolgozik együtt több mint egy évtizede két pécsi vállalkozás, két kamarai tag, a Seres Kft. és a KONTAKT-Elektro Kft., legutóbbi együttmûködésük eredményével pedig nap mint nap találkozhatnak a pécsiek: 27 új hulladékszállító autó járja a megyeszékhely utcáit. A Mecsek-Dráva Hulladékgazdálkodási programban a két vállalkozás több mint ötven jármûvet hozott létre, ezek értéke mintegy 1 milliárd forint. A szállítóautók többsége a szelektív hulladék begyûjtésére szolgál, más részükkel az újrahasznosítható anyagot szállítják el ipari feldolgozásra. A gépjármûvek felépítményét és az azt mûködtetô hidraulikus berendezéseket a Seres Kft. fejlesztette és gyártotta, a hozzájuk kapcsolódó vezérlést pedig a KONTAKT-Elektro Kft. készítette. A jármûvekhez beszerzett alapanyagok szinte 100%-ban magyar beszerzési forrásból származnak, ezért a kész jármûvekre a Seres Kft. kezdeményezte a hivatalos „Magyar termék” használatának engedélyezését.

Az új kommunális gépjármûvek tervezése és gyártása során fontos szempont volt, hogy – fôként városi, belvárosi – üzemeltetésükkel jelentôsen csökkenjen a környezetterhelés: alacsonyabb károsanyag-, széndioxid- és koromkibocsátás legyen rájuk jellemzô, emellett mérséklôdjön a zajterhelés. A Seres Kft. és a KONTAKT-Elektro Kft. aktív tagja a kamara által menedzselt Dél-Dunántúli Gépipari Klaszternek, de ahogy SERES László, a Seres Kft. ügyvezetôje fogalmaz, akkor is együtt dolgoznának a Hirth Ferenc által létrehozott vállalkozással, ha nem létezne a klaszter.

— Számos alkalommal mûködtünk már együtt az elmúlt években, bár kétségtelen, hogy a legnagyobb volument ez az utóbbi, 2-3 éves fejlesztés jelenti. A közös munka úgy alakul, hogy ha példá-

ul egy közbeszerzésnél, ahol egy modernebb vezérléstechnikával ellátott gépet kell legyártanunk, megbeszéljük Hirth úrral és a mérnökökkel közösen, hogy a munka melyik részét vállalják ôk, mit kell róla tudni, majd szoros kapcsolatot tartunk a fejlesztés során. Amikor elkészül az elsô darab, teszteljük, ha jó, akkor elindul a sorozatgyártás. Elôfordult már az is, hogy valamilyen egyedi gép gyártásánál – igénybe véve az ô szakmai tudásukat – közösen oldottunk meg feladatokat.

– Milyen elvárásoknak kellett megfelelni a mostani munkát illetôen?

— Van egy nemzetközi standard, illetve vannak szabványok, ezek állandóan fejlôdnek, változnak, amihez nekünk is igazodnunk kell. Gondolok itt például a gépek biztonságtechnikájára, hogy minél hatékonyabban mûködjenek, ehhez mindig hozzá kell igazítani a vezérléstechnikát. A mi vállalkozásunk a hidraulikai részt csinálja, az övéké pedig az elektronikát.

— Milyen elônyei vannak egy ilyenfajta együttmûködésnek?

— Elsôsorban az, hogy az együtt dolgozás a régióban valósul meg, ráadásul mind a ketten pécsi cég vagyunk, régóta ismerjük egymást és meg is bízunk egymásban. Tudjuk, hogy munkájukban jó az ár-érték arány, minôségben, árban és határidôben mindig korrekt a KONTAKT-Elektro.

— Több mint 10 éve szállítunk különféle érzékelôket a Seres Kft. termékeihez -– utal vissza az együttmûködés kezdetére HIRTH Ferenc, a KONTAKTElektro Kft. ügyvezetôje.

— Ezeket kiegészítve terveztünk és gyártottunk különféle elektronikus vezérléseket a hulladékgyûjtô jármûveikhez. 2013 elején Seres úr megkeresésére fejlesztettünk ki Tihanyi Balázs

elektronika üzemvezetô irányításával egy teljesen kompakt és korszerû elektronikus vezérlést ezen autók számára. Mivel a mai jármûvek igen bonyolult elektronikus vezérlési rendszere CAN-buszos kommunikáción alapszik, munkatársainknak ehhez a rendszerhez kellett illeszteniük az általuk fejlesztett elektronikát.

A fejlesztés során maximálisan figyelembe vettük a megrendelô és az üzemeltetô igényeit.

— Ez a fajta munka újszerû volt az önök számára?

— Az újszerûséget a várható és már be is indult kisebb sorozatok gyártása, illetve több más felépítménygyártó érdeklôdése, vagy a továbbiakban várható megrendelése jelentheti. Számítunk rá, hogy vezérlô elektronikánkat más kommunális jármûvekben is alkalmazzák.

— Több év óta dolgoznak együtt a Seres Kft.-vel. Milyen elônyei vannak ennek az együttmûködésnek?

— Miután már jól ismerjük egymás vállalkozásának kompetenciáit, üzleti kapcsolatunk nem egyirányú. Hidraulikus gépeink, szerszámaink karbantartását és javítását évek óta a Seres Kft. végzi.

Az együttmûködés jelentôs értéke a kölcsönösen hasznosítható piaci és technológiai információk átadása és egymás piaci helyzetének erôsítése. Elônyt jelent, hogy telephelyeink igen közel vannak egymáshoz, ez erôsíti rugalmasságunkat és hatékonyságunkat.

— A Dél-Dunántúli Gépipari Klaszterben mindkét vállalkozás tagként szerepel. Ez jelent-e többletet a két cég közös munkájában?

— Egyértelmûen igen. Számtalan olyan területet találtunk, ahol a vállalkozásainkat érintô fontos ügyekben egymás munkáját tudjuk segíteni. Gondolok itt például a szakképzésre, a közös beszerzésekre, pályázatokra, nagyobb kooperációs lehetôségekre és potenciálokra.

N.T.

Dél-Dunántúli Gazdaság

KONFERENCIATURIZMUS

HOTEL SILVER RESORT**** SUPERIOR Balatonfüred

Októberi ajánlataink már 7.500 Ft/fô ártól!

Gondoljon már most az ôszi hónapokra, mely köztudottan a konferenciák idôszaka. Élje át az ôszi Balaton varázsát! Szállodánkban vezetett borkóstolókkal és borvacsorákkal várjuk a kedves vendégeket indoor programjaink keretében. Foglaljon most, nehogy lemaradjon!

Szobáink korlátozott számban állnak rendelkezésre!

8230 Balatonfüred, Zákonyi F. u. 4. +36 87 583 000 www.silverresort.hu

15

Összefogtak a konferenciaturizmusért A világon egyre népszerûbb konferenciaturizmus Magyarországon is egyre nagyobb ütemben terjeszkedik. A KSH adatai azt jelzik: idén a tudományos, illetve üzleti konferenciák piaca 10 százalékos bôvülést mutat. A hazai konferenciaturizmus kiemelt helyszíne Budapest, de jó irányú fejlôdést jelez, hogy a tanácskozások, tudományos fórumok harmadának a vidéki települések adnak helyet. A javuló tendenciát felismerve Debrecenben, Gyôrben és Pécsett összefogtak a szolgáltatók, önkormányzatok, TDM-ek annak érdekében, hogy minél több szakmai tanácskozást vonzzanak a városukba.

Pécsett a konferenciaturizmusában rejlô lehetôségek kiaknázása, az idegenforgalom e területének erôsítése, és az egységes piacra lépés érdekében összefogott a város önkormányzata a szállásadókkal, a konferenciaszervezôkkel, a catering szolgáltatókkal az Irány Pécs Turisztikai Nonprofit Kft. koordinálásával. A közös fellépést a szállásadók kezdeményezték, mert úgy vélték, Baranya megye székhelye minden adottsággal rendelkezik ahhoz, hogy a vidéki nagyvárosok között az elsô legyen ezen a területen, ugyanis rendelkezésre állnak a helyszínek – Kodály Központ, Zsolnay Kulturális Negyed, Expo Center, hotelek konferenciatermei –, a magas kategóriájú szálláshelyek. E mellett itt mûködik az ország egyik legnagyobb felsôoktatási intézménye, a Pécsi Tudományegyetem, valamint az MTA Regionális Kutatóközpontja is.

Ennek érdekében közös honlapot hoztak létre, mely magyar és angol nyelven is elérhetô – www.konferenciapecs.hu, angolul micepecs.hu – web-oldalakon, ahol különbözô szempontok alapján kereshetôk a konferencia helyszínek, szállásadók, konferenciaszervezôk, catering szolgáltatók.

Egy sikeres konferenciához szükség van kiegészítô programokra is, melyben nagy segítség a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara által menedzselt BaranyaLand Turisztikai Klaszter nemrég elkészült honlapja is, mely a www.gyeredelre.hu oldalon bárki számára elérhetô. Az oldalon egész Baranya megyében keresgélhetünk szállásadók, szolgáltatók, és aktuális programlehetôségek között.

16

KONFERENCIATURIZMUS.

Dél-Dunántúli Gazdaság

Dél-Dunántúli Gazdaság

KONFERENCIATURIZMUS

17

18

KONFERENCIATURIZMUS

Dél-Dunántúli Gazdaság

Dél-Dunántúli Gazdaság

19

KÜLKAPCSOLATOK

Kétéves a MKIK Magyar-Horvát Tagozata A legnagyobb létszámú tagozat az országban Aktív jelenlét, a vállalkozások horvát piacra segítése, vásárokon, kiállításokon való részvétel, érdekvédelem, lobbi tevékenység – csak néhány feladat azok közül, amelyeket a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK) Magyar-Horvát Tagozata végzett az elmúlt két évben és végez a jövôben. A tagozatot a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara mûködteti azzal a céllal, hogy ápolja a két ország közötti gazdasági és kereskedelmi kapcsolatokat, illetve elômozdítsa tagjai gazdasági érdekeit. Emellett a Horvátországban mûködô magyar tulajdonú cégek, valamint a Horvátország iránt érdeklôdô, vagy horvát cégekkel kapcsolatban lévô magyar vállalkozások számára érdekvédelmet és lobbi tevékenységet is biztosítson. A tagozat szolgáltatásai az ország minden részén mûködô vállalkozások számára elérhetôk, de más szintû szolgáltatást vehet igénybe a regisztrált vagy a teljes jogú kamarai tag, illetve a tagozat tagja. A Magyar-Horvát a legnagyobb létszámú tagozat az országban 86 taggal.

A tagozat élére egy évvel ezelôtt LISZÁCZ Mihály pécsi vállalkozót nevezték ki, véleménye szerint a jövôben is lehet építeni a magyar-horvát kapcsolatok több évszázados tradícióira.

— Az elmúlt év során elsô és legfontosabb feladatomnak tartottam, hogy megismerjem a tagozat céljait, feladatait, kapcsolatrendszerét, ezek alapján pedig láthassam a lehetôségeinket – kezdi az elmúlt egy év értékelését a tagozat elnöke. — Ezek alapján mondhatom, hogy a lehetôségeink sok szempontból korlátozottak.

Egyrészt a tagozat feladatainak, céljainak megvalósításához forrásra van szükségünk, ám ezek a források végesek, így nagyságuk figyelembe vételével kell megfogalmaznunk, hogy milyen programokat és feladatokat hajtunk végre. A tavalyi évre tervezett programjainkat egyébként teljes mértékben sikerült megvalósítanunk.

Orosz nyelvi képzés a kamarával és a Katedra Nyelviskolával A kamarai tag Katedra nyelviskolával kedvezményes (lista ár alatti), minôségi orosz nyelvi képzést szervez a kamara.

Cél a keleti nyitásra történô felkészülés jegyében alap-közép-felsô szintû orosz nyelvi tudás elsajátítása, az elfeledett orosz nyelvtudás felszínre hozása. 6-10 fôs csoportok, helyszínként akár a cégnél, akár a kamarában, akár a Nyelviskolában mindösszesen 3650 Ft/tanóra áron, azaz 6 fônél 608,3 Ft/fô, 10 fô esetében 365 Ft/fô áron. A megadott összegeket áfa nem terheli, hiszen a nyelviskola és a képzési program is akkreditált.

A képzés tervezetten 90 órás.

Czirkos Orsolya, a Katedra Nyelviskola vezetôje a következôket mondta az együttmûködésrôl: — Cégünk a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara önkéntes tagjaként egy a kamarai tagok számára kidolgozott orosz nyelvoktatási ajánlattal kíván segítséget nyújtani a vállalkozások számára az orosz piacon való gazdasági tevékenységek elôsegítése érdekében. A cégek igényeihez alkalmazkodva választható egyéni és csoportos képzési forma, zárt vagy nyílt csoportban, az oktatás történhet a cég telephelyén

— Milyen a tagozat kapcsolata a magyar vállalkozásokkal?

— Azt már tapasztaltam, hogy idônként közönyösek a kis- és középvállalkozások a tagozat munkájával kapcsolatban, de azt is hozzá kell tenni, hogy számos megkeresés, érdeklôdés mutatkozik irányunkban. Ezek többségében megpróbálunk segíteni, ám egy része olyan kérés, ami meghaladja a kompetenciánkat, lehetôségeinket.

Például a vállalkozások jelentôs része nem képes megfogalmazni saját maga számára a horvát piacra jutással kapcsolatos belsô igényeit. Nem tudja, hogy céget akar telepíteni, vagy üzleti partnert keres, nagykereskedelmi, netán kiskereskedelmi tevékenységet kíván folytatni. Csak annyit tud, hogy a horvát piacon szeretne értékesíteni, mert a magyar, vagy regionális piac szûk.

(Pécs közigazgatási határán túl útiköltség térítéssel), a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara épületében, vagy a pécsi Katedra Nyelviskolában.

Mivel nyelviskolánk akkreditált intézmény, és orosz nyelvi programunk is akkreditált, így az ajánlatban szereplô díjat áfa nem terheli. Az ajánlatban szereplô ár kizárólag a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamarában regisztrált vállalkozásainak szól és a kamarán keresztül történô jelentkezés esetén érvényesíthetô.

Amennyiben érdekli a képzés, jelentkezzen a szrabb@pbkik.hu címen szeptember 16-ig a képzésre delegálandó kollégák létszámának és jelenlegi orosz nyelvtudásuk szintjének (0, alap, közép), valamint 6 fô felett a képzés tervezett helyszínének megadásával.

20 Abba az irányba próbáljuk terelni ôket, hogy legyen határozottabb és konkrétabb elképzelésük.

— A különbözô szintû és irányú kapcsolatok kiépítése bizonyára elengedhetetlen a tagozat hatékony mûködéséhez.

— Így van, említhetem sikeres projektjeinket, egy közös klaszter alakítását vagy akár az eszéki egyetemmel, az önkormányzattal, a vállalkozói központtal való kapcsolatot is. Az elmúlt egy évre esett az eszéki magyar fôkonzulátus megnyitása, a fôkonzul kapcsolatrendszere mint lobbierô segítségünkre lehet a jövôben. Jelenleg egy eszéki vásáron való közös megjelenésre készülünk. A Kárpát Üzleti Régió ottani irodájával szintén jól tudunk együttmûködni, ugyanez elmondható az ottani kamarákról is. A zágrábi nagykövetséggel szinte napi kapcsolatban állunk, roppant segítôkészek, általuk minden olyan információ, ami szükséges lehet egy magyar vállalkozó számára, vagy rendelkezésünkre áll, vagy pedig direkt és biztos forrásból rövid idôn belül beszerezhetô.

Törekszünk arra, hogy a kapcsolatrendszerünket tovább építsük.

— 2013. július 1-jén Horvátország az Európai Unió tagja lett. Ez a tény milyen feladatokat adott a tagozat számára?

— A tagozat munkáját illetôen két irányban látom az elôrelépés lehetôségét: az egyik az, hogy operatív módon vonjuk be a tagozat tagjait az együtt gondolkodásba és tenni akarásba, mert ezen a két területen hullámzó a teljesít-

KÜLKAPCSOLATOK mény. Problémának érzem, hogy a régióban lévô kis- és középvállalkozások nem elég erôsek anyagi vonatkozásban, például egy külföldi megjelenés pluszforrás-, pluszmunkaerô-igényét nem tudják megteremteni. Úgy kell felépíteni a magyarországi céget, hogy a külpiaci koncentráció mellett a magyarországi piaci figyelem se csökkenjen. A másik dolog pedig, amin javítani kell, az az, hogy több olyan társszervezettel, amely a Magyar-Horvát Tagozat feladataival, céljaival részben megegyezô módon mûködik, felvegyük a kontaktust, informáljuk egymást tevékenységünkrôl, rendezvényeinkrôl. Fontosnak tartom az önkormányzatokkal, a kisebbségi önkormányzatokkal való közeledést is, ám az ôszi önkormányzati választások miatt ezzel célszerû megvárni a jövô év elejét.

— A magyar-horvát kapcsolatok segítése mellett a tagozat már eddig is számos lehetôséget nyújtott a vállalkozók számára különbözô vásárokon, konferenciákon való részvételre – mondja OBRADOVIC´ Ena tagozatvezetô. — Tavaly Horvát Gazdasági Napot szerveztünk a Pécs Expón, több taggal részt vettünk a Horvátország legnagyobb gasztronómiai eseményének számító GAST Nemzetközi Vásáron, csakúgy, mint a borszakmai elôadásso-

Dél-Dunántúli Gazdaság rozaton, kiállításon és konferencián, a Vinistrán. A vásárok közül nem maradt ki a spliti SASO Nemzetközi Vásár sem, amely elsôsorban a gépiparral, építôiparral, faiparral foglalkozó tagjainkat mozgatta meg. Szerveztünk egy piacfeltáró üzleti delegációt Zadar és Split városába a gépipari és építôipari cégek számára, hogy bemutassák vállalkozásuk gazdasági potenciálját és lehetôséget kapjanak nemzetközi kapcsolatok, partnerségeket építésére.

A 2014-ben az elmúlt két év kapcsolatépítéseinek eredményeként számos operatív ügyben mûködtünk közre, ezáltal több tagunkat és külsôs céget is sikerült elindítanunk a horvát vonalon.

Természetesen idén is részt vettünk a legnagyobb horvát vásárokon, emellett a Magyar Nagykövetség Zágrábi Külgazdasági Irodája által szervezett rendezvényeken. Ebben a dr. Iván Gábor nagykövet úrral és Radácsi Milán külgazdasági szakdiplomatával kialakított kitûnô kapcsolatunk is segítségünkre volt.

Két kiadványunk megvalósítás alatt van, az egyik az MKIK exportsegítô szolgáltatásait mutatja be, ezek közé tartozik az Magyar-Horvát Tagozat is, a másik pedig egy 100 oldal terjedelmû könyv lesz, amely a horvát üzleti környezetet és tudnivalókat tartalmazza.

N.T.

EVLIA – Operátorképzés szeptemberben A szellemi eszközök értékelésével foglalkozó projekt ôszi feladatai egy ún. operátorképzéssel kezdôdnek, ahol a módszertant késôbb alkalmazó szakemberek sajátítják el a három lépéses módszertan alkalmazásához szükséges háttértudást. A képzés egy online kurzussal fejezôdik majd be, melyet a projektpartnerek által fejlesztett IT platformon keresztül érhetnek majd el az operátorok. Öt vállalkozás és egy klaszter próbálja majd ki az ôsszel a szellemi eszközök értékelésére és pénzügyi biztosítékként történô felhasználásukra szolgáló, nemzetközi csapat által kifejlesztett eszközt. A kiválasztott vállalkozások egy operátor segítségével mérik majd fel szellemi eszközeiket, és megvizsgálják, hogy ezen eszközök alkalmasak-e fedezetként történô alkalmazásra egy esetleges tôkebevonás során. Azokat a vállalkozásokat, akiknél kimutatható értéke van a szellemi eszközeiknek – és igénylik is – az operátor végigkíséri a tôkebevonás folyamatán.

A projekt minden partnerországából (Ausztria, Bulgária, Görögország, Horvátország, Magyarország, Olaszország, Szerbia, Szlovénia, Románia) egy startup, kettô mikrovállalkozás és kettô kisvállalkozás kerül bevonásra a tesztfázisba. Magyarországon a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara koordinálja a folyamatot.

Dél-Dunántúli Gazdaság

21

INNOVÁCIÓ

InnoKenn diagnózis – elsô eredmények a Pécsi Orgonaépítô Manufaktúránál „A Pécsi Orgonaépítô Manufaktúra Kft. (POM) többségi tulajdonosa, Budavári Attila 12 éves volt, amikor elhatározta, hogy orgonaépítô lesz. Dédapja, ükapja is orgonaépítéssel foglalkozott Angster József híres pécsi mûhelyében, és rajtuk kívül még öt felmenôje is.” – honlapjukon így kezdôdnek a neves céget bemutató sorok.

Tanulás, küzdelem, áldozatok, hit, kezdeti sikerek, mérföldkövek... egy nagy ugrás az idôben, és máris a ma már több mint 40 fôt foglalkoztató, Európa-szerte elismert vállalkozásnál vagyunk, ahol DOBAY Balázs ügyvezetôi tanácsadó fogad bennünket.

Az ok: a Magyarországon új, de Németországban már több ezerszer bevetett, az innovációs képesség felmérésre használt InnoKenn módszert teszteljük, elsôként a Pécsi Orgonaépítô Manufaktúránál.

A kamara meg akarja tudni, hogy a vállalkozások hogyan értékelik a módszert: Jó véleménnyel vannak róla? Hasznos-e vagy sem?

A Pécsi Orgonaépítô Manufaktúra Kft. nevében Dobay Balázs nyilatkozott.

— Milyen végzettségû emberek dolgoznak a vállalkozásnál? Milyen kompetenciák szükségesek a munkavégzéshez?

— A kollégák orgonaépítôk, asztalosok, speciális fémmegmunkálással foglalkozó munkavállalók, többen szakmájuk mesterei. Ebbôl fakadóan és a speciális területre, valamint feladatokra tekintettel a cégnél történô továbbképzés is egyedileg valósul meg. Az innovatív jelleg miatt a nívót a cég határozza meg.

— Milyen a vállalkozás piaci helyzete?

— A cég – bár KKV méretû – Magyarországon messze a legnagyobb ebben a szakmában, de Európában is nagynak számít. Jelenleg stabil megrendelés-állománnyal bír, ez köszönhetô annak is, hogy Európában is bezárta kapuit több rivális. Kevés templom és koncertterem épül, a történelmi egyházak forráshiánnyal küzdenek, ezért új orgonaépítésre nagyon szûk piacon van kereslet, azonban eddig ez folyamatosan találkozni tudott a cég kínálatával. A felújításra váró orgonákra is kevés ebbôl az okból kifolyólag a forrás, viszont az orgonaalkatrészek iránt nagy a nemzetközi kereslet, olyannyira, hogy az ilyen típusú megrendelések teljesítése egyre nagyobb kihívás a cégnek. A dinamikusan változó piaci igények miatt a mûködés folyamatos és rugalmas átstrukturálására van szükség. Tekintettel arra, hogy orgonaépítés terén nagyon széles palettán dolgozunk jelenleg is, új irányokba való elmozdulásra kicsi az esély, a legtöbb igényt jelenleg is ki tudjuk elégíteni. Amivel küzdünk, az a folyamatos idôhiány, hiszen a cég kapacitásai a legtöbb területen, a jelenlegi állapot és várható munkák fényében majdnem 2015. végéig le

vannak kötve. Az innovációt jelenleg nálunk leginkább a hatékonyság növelése jelenti üzemszervezési, gyártási eljárási és termékfejlesztési kérdések tekintetében is.

— Van-e, és ha igen, mekkora a fluktuáció?

— Nagyon kicsi a fluktuáció, ezen a speciális területen ritka a munkatársak távozása. A cég elkötelezettje a szakképzésnek, folyamatosan biztosítja azt asztalos és orgonaépítô tanulók részére.

— Miért végezték el az InnoKenn vizsgálatot? Mire számítottak, mi lesz az eredmény – illetve, mit vártak a módszertôl?

— A piaci elmozdulás okán a cég átszervezése adja a logikus feladatot: meg kell tudni állapítani és ki kell tudni mutatni, hogy hol lehet javítani. A cég életét befolyásoló döntéseket alá kell támasztani. A dinamizálás folyamatában elengedhetetlen lépés a képességek és erôforrások feltárása.

— Milyen eredményt hozott az elsô vizsgálat? Volt-e meglepetés, feltárt-e olyan területeket a módszer, ahol beavatkozásra volna szükség? Ha igen, megvannak-e az eszközök?

— Az eredmények közel voltak az intuitív és mérésekkel alátámasztott elképzeléseinkhez.

Ennek ellenére volt olyan terület, ahol a nagyságrend meglepô volt valamelyik irányban. Természetesen több területen be kell avatkozni, hiszen ezért is vettünk részt a felmérésben. Állnak rendelkezésre ötletek és eszközök, de néhány területen még az ötletelési fázisban vagyunk.

— Célszerû bizonyos idô (fél-1 év) elteltével újra elvégezni a vizsgálatot. Önök tervezik-e, ha igen, mikorra?

— Igen tervezzük. Hozzákötnénk ezt az elindított változásokhoz, és azok várható hatásához.

— Ajánlja-e más vállalkozásnál való kipróbálásra is az InnoKenn módszert?

— Mindenképpen. Megítélésem szerint igen nagy segítség a problémás területek beazonosításában. Erôsnek érzem azt a vonatkozását is, hogy arra is választ kapunk, hogyan látják a munkatársak belülrôl a céget. Ez már túlmutat az innováción, és megmutathat belsô kommunikációs problémákat is.

Nagy Eszter és Császár Gergely Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara az InnoWeit projekt partnere

A kamarai munkatársak az eltelt idôben más vállalkozásoknál is elvégezték az InnoKenn diagnózist, további hasznos tapasztalatokkal gazdagodva. A javaslatokat a német projekt menedzsment beépíti a fejlesztési tervek közé. Újdonság, hogy nemzetközi benchmarkingra is van lehetôség, vagyis adott szakterület eredményei összehasonlíthatók más vállalkozásokéval.

Szeptember közepén szakértôi konferenciára kerül sor Görögországban, ahol a tapasztalatok elemzésére és a következô feladatok megbeszélésére kerül sor.

November 20-21-én Pécsett egy workshop keretében vitatják meg innováció menedzsmentben jártas szakértôk az InnoWeit projekt és az InnoKenn módszer elônyeit, hátrányait, valamint a további alkalmazás lehetôségeit.

22

MESTERKÉPZÉS

Dél-Dunántúli Gazdaság

Papa, elôször a Magda Cukrászdába megyünk! – megszámlálhatatlan alkalommal hangzik el ez a mondat kisgyerekek szájából Pécsett. S, hát nem csak ôk gondolják így, mint ez nagyon hamar kiderül. Az éppen, hogy kinyitott cukrászdában beszélgetünk a tulajdonossal, Magda Józseffel miközben egyre másra érkeznek a törzsvendégek. Mindegyiket üdvözli, többekkel néhány szót is vált, egyebek mellett azzal a fiatalemberrel, aki a Mecsek-oldalból jár ide süteményért, ha teheti naponta kétszer is.

Egy Szigetvár melletti kis faluból, Hobolból származik MAGDA József, s a nagymamája javaslatára tanulta ki a vendéglátást, mondván ott soha nem lesz éhes, mindig lesz mit ennie. Szakács lett, majd elvégezte a vendéglátó-ipari technikumot, késôbb a Vendéglátó-ipari Fôiskolát, s egyre jobban megszerette magát a vendéglátást. Dolgozott a Nádor Szálló konyháján, majd a fôvárosba vezetett az útja. Húsz évesen konyhafônökké nevezték ki, húsz tanuló volt a keze alatt.

Miután visszajött Pécsre, a Baranya Megyei Vendéglátó Vállalathoz került, ahol két évtizeden át dolgozott, a város különbözô vendéglátóhelyein számos beosztásban. Hosszú évtizedeken át szakoktatóként tevékenykedett, s a mestervizsga-bizottságban is szerepet vállalt, évekig annak elnökeként.

Papa, elôször a Magda Cukrászdába megyünk!

— Az Olimpiának 1978-ban lettem a vezetôje, egészen az 1980-as évek végéig, utoljára a Bázis Építôipari Vállalatnál voltam, egészen annak megszûnéséig, ahol az egész szálloda-komplexum hozzám tartozott – mondja. — Közben Harkányban a strandon 1989-1993 között egy vendéglátó egységet is üzemeltettünk a fiammal közösen, naponta 3000 adag ételt szolgáltunk fel.

Miután elérte a nyugdíj korhatárt, ugyan nyugdíjba vonult, de nem nyugalomba, ugyanis volt még a fejében egy csomó ötlet, amit szeretett volna megvalósítani. Amint lehetôség nyílt rá megvásárolta családja egykori házát, ennek alsó szintjén kapott helyet a cukrászüzem, s a cukrászda, amit a külföldön szerzett tapasztalatok, az ott látottak alapján nyitott meg.

— A házunk földszinti részén elôször Halászcsárdát akartam nyitni, de rájöttem, hogy az akkori gazdasági helyzet nem kedvezne neki, ezért döntöttem a cukrászda mellett, annak ugyanis meghatározott közönsége van – avat be a kezdetekbe. — Gondoltam közel az iskola, s majd hozzánk jönnek fagyizni a gyerekek.

Eleinte sokan megpróbálták lebeszélni a tervérôl, de már az elsô esztendôben népszerû lett a város lakóinak körében a Magda Cukrászda, amelynek nem csak a belsô tereit tervezték meg saját maguk a fiával közösen – aki közben kitanulta a cukrász mesterséget –, hanem az üzemben is számos dolog – a hûtôk egy része is – az ötleteik alapján valósult meg. A vendégekkel pedig az elsô perctôl igyekeztek baráti kapcsolatot kialakítani, mert vallják, fontos, hogy a hozzájuk betérôk érezzék, figyel-

nek rájuk, szeretik ôket. Különösen a gyerekeknél fontos ez.

— Annak idején amikor megnyitottunk 1994-ben jól képzett, többségében a Nádorban tanult, gyakorlott cukrászok jöttek hozzánk dolgozni – folytatja tovább Magda József. — Mindannyian magas színvonalon mûvelték a mesterségüket. Az évek során több cukrászunk is mestervizsgát tett, az ezzel járó összes költségüket mi vállaltuk át. Mindig úgy tartottam, a mester címet az szerezze meg, aki hasznosítani is tudja a megszerzett plusz tudást. Képes önállóan dolgozni, vagy olyan újdonságokkal megjelenni, amelynek piaca van. Sok mindennek kell egyszerre jelen lennie ahhoz, hogy valaki igazán mestere legyen a szakmájának. Többek között kell egy hely, ahol ki tudja bontakoztatni a tudását.

Emellett fontos, hogy mindazt amit tud képes legyen átadni másoknak is. Most az új szakképzési rendszer ennek kíván teret adni, de kérdés, hogy sikerül-e, mert mester nem lesz egyik napról a másikra senki se.

Ma már több Magda – külön logóval ellátott – specialitásuk van. A tortáik rendszeresen felkerülnek az internetre, külön facebook oldaluk van, s rajongói körük, itthon és külföldön egyaránt. Ugyanez igaz a fagylaltjaikra is, amelyekhez, ugyanúgy, mint a süteményekhez kizárólag kiváló minôségû alapanyagokat használnak fel.

— Az elmúlt húsz évben közel 220 fagylaltreceptet próbáltunk ki – fûzi tovább gondolatait. — Minden évben adott trend alapján választunk ki közülük negyvenet, s ezekbôl naponta átlagosan huszonnégyet készítünk el.

Egy üzleti kapcsolatból kialakult barátság eredményeként, 2007-tôl Magda Attila a Pascucci Kávé kizárólagos magyarországi forgalmazója is lett, valamint több olasz kávégépgyártó is rajta keresztül értékesíti a termékeit.

— Azóta kitûnô olasz kávé, Pascucci kávékülönlegességek is kapható nálunk – veszi át a szót Magda Attila. — Az elmúlt években több díjat is elnyertünk. A Kávékorzó Független Magazin felmérése szerint 2011, 2012 évben a TOP 5-be kerültek a Pascucci kávékeverékei, 2013-ban a Pascucci 100 százalék Arabica az Év kávéja lett, s még ebben az esztendôben elnyerte a Best of Budapest és a Best of Hungary díjat is.

A Magda Cukrászdát pedig 2012-ben a Bisnode Csoport az „A” kategóriába sorolta be, ami kiváló hitelképességet jelent és hazánkban csak néhány cég rendelkezik vele. Magda Attila 2013-ban az Baranya Megye 2013. Év Vállalkozója cím tulajdonosa lett.

Sz.K.

Dél-Dunántúli Gazdaság

TANULÓSZERZÔDÉS

23

A Laterumban a vendéglátásról A-tól Z-ig minden megtanulható A szakmai alapok elsajátításában mind nagy szerepet játszanak a gyakorlati helyek, az ott folyó képzés színvonala. Pécsett a Laterum Hotel étterme ott van a legjobbak között. Az elmúlt esztendôben egyik tanulójuk a kamarai Szakma Sztár versenyen elsô lett a pincérek között, jelenleg Angliában dolgozik, ahol szintén jól megállja a helyét.

— Nagyon büszke vagyok rá – kezdi beszélgetésünket GYENIS Lászlóné, a Laterum Szálloda és Étterem igazgatónôje. — Nemrég itthon volt, s hozzánk is ellátogatott, s örömmel újságolta, hogy nagy fogadásokat rendezô csapat tagja lett.

be, sokszor a nem megfelelô tudás vezet ehhez. Véleményem szerint, csak az marad hosszú távon fenn ezen a piacon, aki a vendéglátást felsôfokon mûveli.

Annak idején, amikor a Laterumba került, úgy gondolta, hogy igazán akkor tudja ezt jól csinálni, s a szállodát, éttermet magas színvonalon mûködtetni, ha kitanulja ezt a mesterséget, ezért a Gazdasági Fôiskolán szakközgazdászi oklevelet szerzett vendéglátás, szálloda szakon. Mindemellett nyomon követi a gasztronómiai változásokat is, évrôl évre új trendek jelennek meg, a mai napig képezi e területen is magát.

— Változnak a táplálkozási szokások, s e mellett egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a különözô betegségekhez

Gyenis Lászlóné, Magdi fontosnak tartja, hogy magasan képzett szakemberek fogadják a vendégeket, készítsék el és szolgálják fel az ételeket. A szakmaszeretete miatt vállalt szerepet a PécsBaranyai Kereskedelmi és Iparkamara Szakképzési Bizottságában is. Maga is több vendéglátóegységet vezet, s mind inkább azt tapasztalja, felhígult a szakma.

— Egyre inkább eltûnnek azok az értékek, amelyek egykoron a vendéglátó szakma alapját, tartását adták, s vele együtt azok az oktatók, akik erre megtanították a felnövekvô generációt – ad hangot véleményének. — Egyre másra nyílnak a vendéglátóhelyek és zárnak

– cukorbaj, lisztérzékenység – igazodó ételek, amelyek már megjelennek az éttermek étlapjain is – mondja. — Mi is igazodunk ehhez, s a tanulók képzése is ennek szellemében folyik. Jelenleg 18 szakács és 16 pincér sajátítja el nálunk a szakma alapjait, akik közül többet – miután letöltötték a kötelezô gyakorlati idejüket – a nyári szünetben szerzôdéssel foglalkoztattunk.

Szólt arról is, hogy a Laterumban gyakorlati képzésben részt vevôknek jelentôs elônyt jelent, hogy itt a vendéglátás minden mozzanatával találkoznak, kipróbálhatják benne magukat. A szálloda rész lehetôvé teszi, hogy részt vegyenek a reggeliztetésben, ami svédaszta-

los, vagy tányéros felszolgálást is jelent.

Délben a menüztetésben és az étlap szerinti felszolgálásban, ételkészítésben.

Számos rendezvénynek adnak helyet, állófogadásokat tartanak, s nincs olyan hétvége, amikor ne lenne esküvô, vagy valamilyen más családi rendezvény a szálloda különtermeiben. Igyekeznek mindezekbe bevonni a tanulóikat is.

— Miután egyre több a külföldi vendég, ezért fontos lenne az is, hogy egy szakács, ha csak néhány szóval is, de el tudja mondani, mibôl és hogyan készült a felszolgált étel – ad hangot véleményének.

Mint mondja, a szakma régi vágya teljesült azzal, hogy az új szakképzési törvény szerint 2015-tôl csak magasan képzett szakemberek, mesterek foglalkozhatnak az utánpótlás nevelésével, de nem kis gondot jelent, hogy a vendéglátó szakmák közül vannak olyanok, amelyekben a mesterképzésnek nincsenek hagyományai. Kitért arra is, a másik nagy problémát az jelenti, hogy a gyakorlati helyeknek is olyan feltételeknek kell majd megfelelniük, amelyet csak nagyon kevesen tudnak teljesíteni, s még az is elôfordulhat, hogy olyanok maradnak ki e miatt, akik magas színvonalon tudják a szakmát, de kicsik, s nem tudják ezeket teljesíteni.

Az új elvárásoknak megfelelôen a Laterumban két szakács és egy pincér tesz majd mestervizsgát. A tanulókkal jelenleg foglalkozó pincér és szakács több mint két évtizede a szakmában van, s a kötelezôn felül rendszeresen külön is foglalkozik a tanulókkal, hogy minél felkészültebben kerüljenek ki az életbe, hogy a szakmunkásvizsga letétele után, minél könnyebben fel tudják venni egy étteremben folyó munka ritmusát. A tanulók a kezdetektôl részesei a napi munkának, egyedi beosztás szerint járnak dolgozni a hét meghatározott napjain. A jól teljesítôk munkáját a törvény nyújtotta keretek között elismerik, ami a többiekre is ösztönzôen hat.

Sz.K.

24

KULTÚRA

Dél-Dunántúli Gazdaság

Ormánsági templomok restaurálása Kórós, 2012

Kórós, 2013

Kórós, 1975

A tervezô iroda évtizedes tapasztalattal rendelkezik örökségvédelmi feladatokkal kapcsolatos tervezôi munkákat tekintve, amelyeket fémjelez a Podmaniczky és RABB Péter vezetô tervezô Forster Gyula emlékérme is.

Két éves elôkészítô és tervezôi munka eredményeként nyolc ormánsági templom engedélyezési tervei beadásra kerültek, a kiviteli tervek elkészültek, a restaurálási tervek készítése folyamatban van. Ezek: Kórós, Zaláta, Kémes, Vajszló, Vejti, Nagycsány, Drávaiványi és Szaporca.

A templomok fakazettás mennyezete egyedi, csak a térségre jellemzô építészeti megoldás, amelyek restaurálása és a szerkezetek megerôsítése turisztikai szempontból is értéket teremt.

A tervezési munka után a Baranya Megyei Önkormányzat pályázott a

Nemzeti Kulturális Alaphoz, ahol 300 millió Ft-os támogatást nyertek el a hamarosan megkezdôdô felújítási munkákra.

Megjelentek az elsô pályázatok az ormánsági templomrekonstrukcióhoz: a Nemzeti Kulturális Alap 300 millió forint támogatást nyújt a dél-baranyai térség legveszélyeztetettebb templomainak felújításához – jelentette be az NKA alelnöke Sellyén.

Az Országgyûlés kulturális és sajtóbizottságának elnöki tisztét is betöltô L. Simon László elmondta, hogy az ormánsági templomok elsôsorban védett kazettás mennyezetének és belsô tereinek megóvásához szükséges forrás elkülönítését Tiffán Zsolt, a térség fideszes országgyûlési képviselôje kezdeményezte a kormánynál.

Tiffán Zsolt még tavaly, egy sajtótájékoztatón beszélt arról, hogy az Ormánságban harmincöt templom felújítását tervezik, és ehhez kormányzati segítséget remélnek. Úgy vélte: a templomfelújítások szervesen kapcsolódhatnak az Ormánság fellendítését célzó Ôs-

Dráva programhoz, mindez a megyei, valamint a községi önkormányzatok, a helyi vállalkozók és a lakosság összefogásával valósulhatna meg, segítve a munkahelyteremtést, a társadalmi, kulturális felzárkóztatást.

Rabb Péter építômérnök akkor arról szólt, hogy a kezdeményezés keretében negyven ormánsági templom állapotát mérték fel. Az épületek felénél azt tapasztalták, hogy a tetôbeázások, a falak vizesedése és egyebek mellett a kopogóbogarak által okozott pusztítás miatt a megmentésük így is a huszonnegyedik órában kezdôdne. Rámutatott: öt-hat templom rekonstrukció nélkül akár össze is dôlhet a következô években.

Zentai Tünde néprajzprofesszor azt hangsúlyozta, hogy Baranya templomai olyan kincsek, társadalmi, szellemi, mûvészeti értékek, hogy megmentésüknek kiemelt feladatnak kell lennie. Hangsúlyozta, hogy a Dráva-menti festett belsejû, úgynevezett hímes, kazettás templomok különös jelentôséggel bírnak. Ezek közül példaként a közelmúltban részlegesen felújított kórósit és a drávaiványit említette. Jelezte: utóbbihoz hasonló nincs Európában.

Zaláta, 1975

Zaláta, 2005

Zaláta, 2014

A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara tagja, a Bartal és Rabb Kft. az ormánsági templomok felújításában és restaurálásában a tervezôi feladatokat látja el.

Dél-Dunántúli Gazdaság

25

KLASZTER

DDGK-Linamar Hungary Zrt. együttmûködés és gépipari klasztertalálkozó 2014. július végén a kamara által menedzselt Dél-Dunántúli Gépipari Klaszter (DDGK) tagvállalatai az orosházi és a békéscsabai telephelyû Linamar Hungary Zrt. mezôgazdasági és autóipari gépgyártó vállalatot látogatta meg. A gyárlátogatáson a klasztertagoknak lehetôségük volt megismerni a Gépipari Beszállítói Innovációs Klasztert és azok klasztertagjait is.

A Linamar Hungary Zrt. gyárlátogatását Ivanics János, a Linamar Hungary Zrt. vezérigazgatójának prezentációja nyitotta, melyben bemutatásra került a kanadai multinacionális Linamar Corporation tagjaként mûködô vállalat,

melynek éves árbevétele több mint 43 milliárd Ft (2013), dolgozói létszáma mintegy 2200 fô. Az egész napos rendezvényen a DDGK tagjai megtudhatták többek között, hogy a cég Magyarországon három divíziót mûködtet, melybôl kettô

Orosházán, egy pedig Békéscsabán található, ezekrôl a klasztertagok a helyszínen, „mûködés közben” kaphattak részletes információkat.

Az együttmûködés jegyében Szabó Berta, a DDGK klasztermenedzsere tartott elôadást a DDGK-ról és klasztertagjairól, valamint részletezte a klaszterben folyó munkákat, projekteket, valamint kitért a közös együttmûködés lehetséges területeire is.

A gyárlátogatás és klasztertalálkozó keretén belül a DDGK klasztertagjai a 2011-as alapítású, 28 tagot számláló Gépipari Beszállítói Innovációs Klaszter tagjaival is találkoztak, melyekrôl Furár György klasztermenedzser adott tájékoztatást. A klasztertalálkozó az üzleti kooperációs lehetôségek feltárásán túl lehetôséget adott arra is, hogy a duális közép- és a felsôfokú képzés gyakorlati megvalósításáról, fejlesztésérôl is egyeztessenek, mely téma mindkét klaszter számára fontos és idôszerû az ipari igényeknek megfelelô szakemberképzés érdekében.

A találkozót konkrét feladatokban történô megkeresések követtek, ami perspektívát jelent.

26 Az elmúlt hetekben közzétett KSH adatok szerint a turizmusból származó bevételek júniusban nôttek, egyedül a Dél-Dunántúlon esett vissza a kereskedelmi szálláshelyek forgalma. Annak próbáltunk meg utánajárni, hogy ez igaz-e a két legtöbb turistát fogadó helységre, Harkányra és Villányra is.

— Harkányban az idôjárástól független a vendégforgalom – mondja a Thermal Hotel Harkány igazgatója, KOVÁCS Tibor. — A családok akkor mennek nyaralni, amikor a gyerekeknek szünet van, mások meg, amikor a cégnél elengedik ôket szabadságra.

Mint mondja, idén a szezon késôbb indult, mint korábban. Azt igazán nem tudni hogy az emberek anyagi helyzete miatt, vagy azért, mert késôbb döntenek arról, hogy hova is menjenek. Két évvel ezelôtt június 25. után már elindult a szezon, tavaly már július elsô hetének a végére tolódott át, idén pedig július második hetével kezdôdött el.

— Annak ellenére, hogy az átlagáraink közel tíz százalékkal csökkentek, a vendégek kevesebb – átlagosan két-három napra – foglalnak szállást – folytatja Kovács Tibor.

Kitért arra is, hogy a hozzájuk érkezôknek gyógyászati programcsomagokat is kínálnak. E mellett bárki igénybe veheti az egészségügyi részlegükben az Országos Egészségügyi Pénztár által fi-

IDEGENFORGALOM

Dél-Dunántúli Gazdaság

Két héttel késôbb indult nanszírozott kezeléseket, valamint saját gyógymedencével is rendelkeznek.

— Elsôdleges célunk, hogy magas színvonalon szolgáljuk ki a hazai vendégeket – emeli ki Kovács Tibor. — A vendégkörünkre jellemzô, hogy jelentôs részük a fôvárosból érkezik, valamint szép számmal foglalnak nálunk szobát pécsiek, de jönnek Veszprémbôl, Székesfehérvárról, Gyôrbôl, Szegedrôl is.

Próbálunk nyitni a külföldi – keleti, északi – piacok felé is. Nem könnyû. Az osztrák és német

Elkészült a BaranyaLand Turisztikai Klaszter honlapja Július közepe óta elérhetô a BaranyaLand Turisztikai Klaszter honlapja a www.gyeredelre.hu címen.

A BaranyaLand Turisztikai Klaszter elôzô év novemberében alakult 12 taggal, azzal a céllal, hogy a régióban tevékenykedô, kifejezetten turisztikai szolgáltatásokkal, vagy azzal kapcsolatos kiegészítô tevékenységgel foglalkozó cégek együttesen javítsák a régió látogatottságát, ezzel támogatva saját vállalkozói tevékenységüket.

A klaszter megalakulásakor indult a közös honlap fejlesztése is, mely a mai nappal bárki számára elérhetô a www.gyeredelre.hu oldalon. A honlap tájékoztatást nyújt a megyében megrendezésre kerülô kulturális rendezvényekrôl, kikapcsolódási lehetôségekrôl, valamint a klaszter tagjairól, tevékenységérôl, aktuális akcióiról.

A honlapon folyamatosan frissülnek a klaszterrel kapcsolatos hírek, naprakész információk kerülnek feltüntetésre a csomagajánlatokkal kapcsolatban.

További információ a klaszterrôl, tagokról, akciókról a www.gyeredelre.hu oldalon elérhetô.

vendégek száma az utóbbi években jelentôsen visszaesett. A délszláv vendégkört is igyekszünk megmozdítani, egyelôre nem sok eredménnyel.

Harkányban a legtöbb psoriázisban szenvedô a Thermal Hotel Harkányban száll meg, ahol helyben minden kezelésben részesülhet. Sok közülük a visszajáró.

S, hogyan alakult az idei nyár a VillánySiklós Borúton, errôl a Polgár Pince és Panzió egyik tulajdonosát, POLGÁR Katalint kérdeztük meg.

— Eddig hasonló volt az idei nyári forgalmunk, mint a tavalyi – mondja Polgár Katalin. — A vendégéjszakák számában a június gyengébb volt. A tavalyihoz képest jelentôs visszaesést kompenzálta az augusztus, meg a július, a fesztiváloknak köszönhetôen telt házzal mûködtünk.

Mint mondja, ebben az esztendôben szembetûnô volt, hogy kevesebben kóstoltak borsorokat, vagy minimalizálták a benne szereplô borok számát, esetleg egyedileg választottak egy meghatározott ételhez – leveshez, fôételhez – bort.

Egyre kevésbé jellemzô, hogy egy nagy borsorral együtt végigesznek egy hosszú menüt.

— A villányi és a környékbeli rendezvények sokat jelentenek – folytatja

Dél-Dunántúli Gazdaság

27

IDEGENFORGALOM

a szezon tovább. — Az Ördögkatlan hetében szinte folyamatosan teljes kihasználtsággal mûködtünk. Az érdekes, színvonalas programokra a fiatalok mellett az idôsebbek is eljönnek, akik közül többen nálunk szállnak meg, ilyenkor teljes házzal mûködünk. Nagy csáberô még a rozé fesztivál, ilyenkor is minden szoba vendégre talál. Ezek a fesztiválok jót tesznek a helyi turizmusnak, azonban véleményem szerint, még több lehetôség rejlik bennük, még jobban kellene reklámozni ezeket, felhívni a figyelmet rájuk.

Szólt arról is, jelentôs részben visszatérôk a vendégeik, akik az ország egész területérôl érkeznek, de fogadnak szlovák, szlovén csoportokat is és eltöltenek náluk hosszabb, rövidebb idôt, foglalnak náluk szobát horvátok, skandinávok, svédek, lengyelek is.

— Az ôsz Villányban – idegenforgalmi szempontból – mindig jobb mint

a nyár. Azonban akkora a reklám és médiazaj, hogy ki kell találni, miként tudjuk még jobban eladni a térséget, magunkat, ezért most is folyamatosan azt tanulom, hogy tudnánk ezt a ránk jellemzô, családias hangulatú vendégfogadást még jobban csinálni, hogy minél többen felfigyeljenek ránk, s vegyék igénybe a szolgáltatásainkat – ad hangot jövôbeni terveinek Polgár Katalin.

Mindkét cég tagja a kamara által menedzselt BaranyaLand Turisztikai Klaszternek.

Kövesse kamaránk tevékenységét a Facebookon!

Rendezvények, pályázatok, tanfolyamok, tudósítások, beszámolók elsô kézbôl, azonnal kamaránk Facebook oldalán! http://www.facebook.com/pecsikamara

Kamara a YouTube-on!

A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara médiapartnereivel a PécsTv-vel és a Pannon Televízióval közösen számos gazdasági témájú mûsort készít, melyek az említett csatornákon adásba is kerülnek hónapról-hónapra. A rendszeres mûsorokon kívül készülnek még egyszeri, rendezvényekhez kapcsolódó anyagok, illetve a megye gazdasági értékeit bemutató kisfilmek.

Aki ezeket nem tudja, vagy elszalasztja megtekinteni a televízióban, bármikor megnézheti kamaránk Youtube csatornáján!

http://www.youtube.com/pecsikamara

28

AUTÓTESZT

Dél-Dunántúli Gazdaság

Autóteszt: Hirth Olivér – Mercedes-Benz ML 350 Az ipari létesítmények és berendezések villamos automatizálásához szükséges készülékek és berendezések tervezésével, gyártásával és helyszíni szerelésével foglalkozó Kontakt-Elektro Kft. ügyvezetôje a Pappas Auto új Mercedes Benz ML modelljét próbálta ki.

— Úgy látom, hogy a Mercedes nagyon jó úton jár. Modern, stílusos autókat gyártanak, gondoljunk csak a Kecskeméten készülô CLA-ra, de igaz ez erre az ML-re is. Az új arculat nagyon jól áll ennek a nagy kocsinak is. Szépek az elsô lámpák, és jól mutat a szinte függôleges hûtômaszk is. A gyalogosvédelmi elôírások miatt az autó eleje nagyon puha, szinte minden elem kézzel benyomható.

— Mennyire sikerült a formatervezôknek leplezni az autó méreteit?

— Szerintem jó munkát végeztek, oldalról szinte kecses a forma, persze ezt az ötméteres SUV kategóriához kell viszonyítani. A domborítások, az apró élek és vonalak, dinamikussá és elegánssá teszik az autót. Hátul megint csak a lámpák a kedvenceim, de itt is látható az új formanyelv. Ha egymás mellé tennénk az elsô M osztályú Mercedest és ezt a kocsit, megdöbbentô lenne, hogy a közel húsz év alatt mekkorát változott az autó formája, miközben a méretek szinte ugyanakkorák maradtak.

— 1997-ben egy hatalmas terepjárónak számított a ML, ma is a monstrumok közé tartozik?

— Ami nálunk az óriások közé sorolandó, az például az Egyesült Államokban egy átlagos autó, amit elsôsorban háziasszonyok vásároltak. Nem véletlenül, mert egy tágas, kényelmes biztonságos autóról van szó, ami ráadásul egy Mercedes, így nem meglepô a népszerûsége. Nálunk még ma is a nagyok közé tartozik, de meglepett, hogy vezetés közben mennyire jól irányítható, és hogy jóval könnyebb vele manôverezni a forgalomban, mint azt vártam. Nekem még mindig túl nagy, de könnyen hozzá lehet szokni, és vitathatatlan, hogy óriási biztonságérzetet nyújt az ML-ben utazni.

— Mennyire fontos önnek a biztonság? Ma már szinte minden autó tele van légzsákkal és jó a törésteszt-

je, viszont a Mercedes most vezetéstechnikai képzést ad autóihoz.

— A több mint két tonnás tömeg eleve biztonságossá teszi az autót, hiszen a légzsákok itt is hiánytalanul megvannak, a törésteszt eredmény felôl sincs kétségem. Pusztán a méretek miatt, sokkal nagyobbak a gyûrôdô zónák, és ez vitathatatlan elôny. Az éberség és az ütközésfigyelô, a guminyomás ellenôrzô szériában kerülnek az autóba, ez is nagyon megnyugtató. A vezetéstechnikai képzés nagyon hasznos, remek ötlet, sajnos nálunk önszántukból kevesen vesznek részt ilyenen. Olyan finomságokat is észrevettem, hogy míg a saját autómban keresni kell, a ISOFIX gyerekülés rögzítôket, itt a hátsó ülés tövében, jól elérhetô helyre kerültek, így könnyû elhelyezni a gyereküléseket.

Két kisgyermekem van, így ez és a nagy csomagtér elsôdleges szempont autóválasztáskor. Az is igaz, hogy nem ilyen stílusú autóim voltak, igyekszem szerényebb kocsit választani, mert az ML nálunk még mindig különleges autónak számít, ami után megfordulnak a tekintetek.

— A beszélgetésünk elôtt említette, hogy német autó párti, ennek mi az oka?

— Sokat dolgozunk autóipari cégeknek, szerte a világon, így közvetlenül tapasztalhattam, hogy a német gyártók

Pappas Auto Pécs ● 7630 Pécs, Koksz u. 125. ● www.pappas.hu

Dél-Dunántúli Gazdaság

— Ezek azok a márkára jellemzô védjegyek, amelyek vevôket hozhatnak a cégnek, mert ezek hozzátartoznak a márkához. Nekem furcsa, mert nem szoktam hozzá, de nyilván jó megoldás a kombinált index és ablaktörlô, különben nem használnák hosszú évtizedek óta. Szokatlanabb a kormányra helyezett váltókar. Nagyon jól használható és rengeteg helyet spórol a középkonzolon, de még szoknom kellene, hogy nem középen váltok.

— Pedig automata, így nagyon ritkán kell hozzányúlni.

0 BlueTEC 4MATIC gyártástechnológiája, minôségbiztosítása mennyire fejlett. Azokra a modellekre is igaz ez, amelyeket külföldön gyártanak. Egy Kínában mûködô német autógyárban is német mérnökök tanítják be a dolgozókat, és ugyanolyan szigorúan betartják az elôírásokat, mint egy németországi üzemben. Úgy tudom, ez az ML az Egyesült Államokba készül, de sem a felhasznált anyagok, sem a minôség terén nem látok különbséget. Sôt, egészen pazar az utastér anyagminôsége. A fabetét lenyûgözôen szép, pedig egyébként nem kedvelem a fát, de ez gyönyörû. Az ülések elsôrangúak, már néhány kilométer után érezhetô, hogy akár sok száz kilométer után sem fárasz-

tóak. A dizájn belül is elsôrangú. Úgy ad sokat az autó, hogy nyomát sem látom túlzásoknak.

— Az extrák tekintetében nehéz megítélni egy ilyen autót, hiszen a legteljesebb mértékig személyre szabható az ML, de a márkajegyek, mint például a jellegzetes kombinált kar, hogy tetszik?

29

AUTÓTESZT

— Egy ilyen kocsiba nem is való a kézi váltó. Én is automataváltós autót használok, és nagyon megkedveltem. Kényelmes, gyors, pontos, hét fokozatú nem marad érv a kézi váltó mellett. Nagyon jól illik ehhez a motorhoz, ami lenyûgözôen erôs, hihetetlenül kulturált, de a legmeglepôbb tulajdonsága, hogy szinte néma. Csak határozott gyorsításkor hallható a nagyon izgalmas motorhang, egyébként csak finom duruzsolás szûrôdik az utastérbe.

Az autó dinamikája is meglepetést okozhat, 160-as tempóról is könnyedén gyorsul, és ami nagyon fontos, a fékeik is hatásosak.

— A futómû megbirkózik a több mint két tonnával?

— A kanyarokban érezhetô, hogy nem könnyû a kocsi, de a hétköznapi közlekedésben olyan mintha egy jóval kisebb, átlagos személyautót irányítanánk. A különbség a magas üléshelyzet és a remek futómû. A terepjáró gének

ezeken a kátyús utakon nagyon jól jönnek, nagyszerûen simítják ki az úthibákat. Az is megnyugtató, hogy minden bizonnyal sokkal strapabíróbbak is, mint egy személyautó futómû.

— Terepre kimerészkedne az ML-lel?

— Nem lenne szívem összekarcolni, de meggyôzôdésem, hogy nem vallana szégyent. Az összkerékhajtás számomra inkább a passzív biztonság miatt fontos, és persze télen jelent még hatalmas elônyt.

— Az autó árát nehéz megítélni, épp a személyre szabhatóság miatt, hiszen a végsô ár nagyban függ az extrák mennyiségétôl. A Pappas Autó most nagy értékû extrákat ad ajándékba az ML-hez, és 4 évig vagy 120.000 kilométerig ingyenes az összes karbantartás.

— Engem egy ilyen kategóriájú autó vásárlásában nem befolyásolnának ezek az akciók, de mindenképpen olyan gesztusnak gondolom, ami jellemzô a márkára. Azt a gondoskodást mutatja, amit mindig is feltételeztem a Mercedesrôl.

— Ez volt az elsô alkalom, hogy Mercedest vezetett, az ML milyen benyomást tett önre?

— Pontosan olyan volt amilyennek képzeltem. Tágas, hihetetlenül kényelmes, és nagyszerû minôségû autó, olyan technikával, ami az autóipar élvonalát képviseli.

T.R. A Pappas Autó minden új rendelésû M-osztályhoz most igen értékes kedvezményeket ad, mellyel számtalan extra felszereltség plusz ráfordítás nélkül elérhetô.

A TESZTAUTÓ ADATAI: Lökettérfogat: 2987 cm3 Maximális teljesítmény: 255 LE 3600/min Maximális nyomaték: 620 Nm 1600-2400/min Saját tömeg: 2175 kg Csomagtartóméret: 690 l Maximális sebesség: 224 km/h Gyorsulás 0-100 km/h: 7.4 s Átlagfogyasztás: 7.4 l Alapár (ML 350 BlueTEC): 17.402.380 Ft Fontosabb alapfelszerelések: elsô-, függöny- térdés oldallégzsákok, automata klímaberendezés, ESP, összkerékhajtás, elektromos ablakemelôk, elektromos és fûthetô tükrök, távirányítható központi zár, tempomat, elektromosan állítható ülések, könnyûfém kerék, adaptív féklámpa, 7G TRONIC hétfokozatú automataváltó, ütközésveszélyre figyelmeztetô rendszer, éberségfigyelô rendszer, PRE SAFE rendszer, guminyomás figyelô, ECO start-stop

30

Dél-Dunántúli Gazdaság

KKV

Európai kkv-hét Pécsett Az Európai Bizottság által koordinált kampány az európai kisvállalkozói intézkedéscsomaggal összhangban a vállalkozói formát népszerûsíti Európa-szerte. A kampány 37 országban zajlik, tehát a – nemzeti, regionális, illetve helyi szintû – rendezvényekre és programokra a jelenlegi és a leendô vállalkozók közvetlen közelében kerül sor.

Az európai kkv-hét célja, hogy: ● tájékoztatassa az érdekelteket, hogy az Európai Unió, valamint a tagállami, a regionális és a helyi hatóságok hogyan támogatják a mikro-, a kisés a középvállalkozásokat ● népszerûsítse a vállalkozói formát annak érdekében, hogy még többen – különös tekintettel a fiatalokra – mérlegeljék a vállalkozóvá válást karrierlehetôségként ● elismerést biztosítson a vállalkozóknak, amiért hozzájárulnak Európa jólétéhez, munkahelyeihez, innovációs tevékenységeihez és versenyképességéhez

A kis- és középvállalkozások európai hete 2014. szeptember 29. és október 5. között kerül megrendezésre. Pécsett október 2-án 13.00-15.00ig a kamara Zsolnay termében várják az érdeklôdôket a KKV hét pécsi rendezvényére, melyet a szokásostól eltérôen képzés formájában valósítanak meg.

Képzés témája és célja: POD – nemzetközi partnerkeresô adatbázis használata, saját cégprofil készítés.

A nemzetközi piacon való megjelenést tervezô vállalkozások igen kis mértékben használják ki az Enterprise Europe Network hálózat ingyenesen elérhetô partnerkeresô adatbázisait. Sok vállalkozó éves díjat fizet hasonló, de szinte soha nem mûködô szolgáltatásokért. Fel kell számolni az illúziót, hogy egy vállalkozó helyett egy „ügynökség” talál majd nekik megfelelô partnert. A hálózat ehhez a szolgáltatáshoz való

Konferencia terem K! IGÉNYESEKNE

hozzáférést ingyenesen biztosítja. A rendszer használatához elengedhetetlen a vállalkozásban az angol nyelvtudás, így a képzést azoknak ajánlják, akik megfelelô szinten tudnak angolul.

A képzés során a résztvevôk részletes tájékoztatást kapnak: ● a Pécsi Iroda nemzetközi partnerkeresô adatbázisának – POD – alkalmazásáról, használatának módjáról ● a partnerkeresésre alkalmas ajánlati/keresési profil megírásáról, fontos tudnivalókról ● a rendszer további automatikus használatáról, ennek lehetséges kimeneteirôl ● gyakori problémákról, melyek megelôzése nagyban elôsegíti a nemzetközi partnerkeresés sikerességét, és csökkenti a sikertelenség kockázatát A rendezvényen a részvétel elôzetes regisztrációhoz kötött, díja: — regisztrált kamarai vállalkozások részére: 2000 + Áfa — önkéntes kamarai tagok részére: térítésmentes További információ: www.pbkik.hu

A Pécsi Kereskedelmi Központ 160 fôs Zsolnay konferencia terme igényes belsôépítészeti kialakítással, a híres Zsolnay eozin díszítô elemekkel és teljes technikai háttérrel kibérelhetô. ● nagyon jó minôségû kihangosítás ● teljes audio-vizuális eszköztár ● sokpontos internet hozzáférés ● mobil szavazó rendszer ● 100 fôs szinkrontolmács rendszer ● klimatizált légtér A helyiség sokrétûen tudja kiszolgálni a különbözô rendezvényszervezési igényeket. A konferencia terem hangszigetelt, mobil falrendszerrel két kisebb teremre választható, de mindkét részben a felsorolt technika önállóan is alkalmazható.

A konferencia terem mellett étterem áll a résztvevôk rendelkezésére, mesterszakácsaink hagyományos éttermi kiszolgálással, és fogadással is várják a vendégeket. Lehetôség van hideg büfé, kávé és ital szervírozására is.

További tárgyalók segítik a konferenciák szekciómunkáját. A 24 fôs (a hangszigetelt falrendszer zárásával két 12-12 fôs) számítógépes oktatóterem is rendelkezésre áll.

A résztvevôk számára zárt, 60 férôhelyes parkolóhelyet tudunk biztosítani.

Dél-Dunántúli Gazdaság

Vállalkozói sarok

!

BARANYAI GAZDASÁG

31

A Dél-Dunántúli Gazdaság a régió vállalkozói, vállalkozásai számára kívánt eddig és a továbbiakban is hasznos, értékes információt szolgáltatni. Ennek szellemében indítjuk el új rovatunkat, a Vállalkozói sarkot.

Egy vállalkozás létrehozása, irányítása, mûködtetése bonyolult feladat. Azt, hogy mennyire sokrétû tudást, tapasztalatot kíván, igazán csak egy vállalkozó tudja.

Szándékaink szerint a Vállalkozói sarok rovatban olyan tippeket talál majd, amelyek segíthetik az Ön mindennapi munkáját és a vállalkozása fejlôdését.

Mihez is kell érteni egy vállalkozónak?

Csak néhány terület, amivel nap mint nap foglalkoznia kell, vagy amiért a munkatársain keresztül felelôsséggel tartozik: szakmai problémák, stratégiaalkotás, tervezés, végrehajtás ütemezés, munkaszervezés, munkaügyi feladatok, a munkatársak irányítása, vezetése, pénzügyek, adóügyek, gazdasági kérdések, értékesítés, vevôi kapcsolattartás, marketing, reklám, szállítás, logisztika, szállítói kapcsolattartás, ...

A sort valószínûleg Ön is még sokáig tudná folytatni. Ennyi mindenhez természetesen nem lehet érteni, tehát a vállalkozók többsége folyamatosan képezi magát, szélesíti a látókörét. Emellett a gazdasági környezet folyamatosan változik körülöttünk és változnak a módszerek , amelyek segíthetik a túlélést és a növekedést. Ezt a változást csak folyamatos tanulással, figyelemmel lehet hatékonyan követni és lehetôség szerint kihasználni.

Ebben szeretnénk mi is segíteni a Vállalkozói sarok létrehozásával.

Számítunk az Ön közremûködésére!

Ez a rovat szeretne valóban hasznos lenni az Ön számára, így a rovat kialakításában számítunk az Ön segítségére is.

Kérjük, szánjon rá öt percet és írja meg egy rövid e-mailben, milyen témáról olvasna szívesen? A következô számunkban már azzal a témával szeretnénk folytatni, amely a legtöbb olvasói érdeklôdésre tart számot. Az e-maileket a megjelenést követô héten várjuk a ddg@pbkik.hu e-mail címre.

Télen, nyáron kulturáltan!

Pécsi Kereskedelmi Központ

Bérelhetô irodák • Konferencia terem • Étterem 7625 Pécs, Majorossy I. u. 36. Tel.: (72) 507-100