ESTRATEGIAS DE MERCADO

Apúrese a proteger sus ingresos

ES EN ESTE MOMENTO CUANDO DEBE INSTRUMENTAR ESTRATEGIAS DE VENTA Y COBERTURA DEL RESULTADO FINAL DE LOS CULTIVOS QUE ESTÁ IMPLANTANDO. LA VISIÓN DE UN ESPECIALISTA.

Nada mejor en tiempos de siembra que ir planificando qué hará con el producto final de esa fecunda tarea. Diego Aguilera asesora varios grupos CREA en el sur de la provincia de Buenos Aires. Durante la última jornada realizada en Mar y Sierras analizó los números de la gruesa y sugirió cursos de acción para proteger ingresos potenciales en un escenario no exento de algunas complicaciones. Veámoslo en detalle.

APROVECHARLO YA

Para el girasol hoy tenemos una relación stock/

molienda mundial por debajo del 5 %, relativa-

mente apretada, un dato que sin dudas están teniendo en cuenta los precios. “Es útil saberlo para tomar decisiones -sostiene este especialista-. El 90 % de la producción se genera en el hemisferio norte, donde están terminando de cosechar el girasol, por lo cual los volúmenes que se vienen estimando son casi un dato cierto. La Argentina tiene girasol de norte a sur del territorio. Debido a deficiencias de humedad,

la mitad norte del área productiva se ha visto en problemas para cumplir con la intención de

siembra. Eso también juega en los precios que vemos actualmente”. Aguilera cree conveniente empezar a cerrar gran parte del negocio con girasol. Aconseja ser vendedor de una elevada proporción de la producción que espera, al menos un 50 %. No hay que olvidar además que la suerte de este cultivo va también de la mano del presente de La soja presenta un escenario distinto al del maíz y girasol. La idea es recurrir a herramientas de cobertura y no apurar la venta.

los aceites de calidad. Canadá, primer exportador mundial de canola, tuvo una muy mala campaña y eso se va a sentir a medida que avance el año 2022, al menos hasta que termine el primer semestre. La situación impacta sobre los pre-

cios de todos los aceites vegetales por estos

días, y conviene aprovecharlo.

SOLO UNA PARTE

En el caso del maíz es de esperar picos de precios para diciembre-enero, porque se irá acabando el cereal disponible para los consumos. Centrándonos en la nueva campaña, el 80 % del maíz del planeta se hace en el hemisferio norte y allí están cosechando con stocks en EE.UU. más ajustados que de costumbre y precios relativamente ya definidos. Por otro lado, no

conviene menospreciar el posible impacto de La Niña en Sudamérica; es un tema a tener en cuenta en las decisiones de venta. Desde septiembre contamos con alguna clase de premio en el precio del cereal dado por la bajante del río Paraná. Por otro lado, siempre

está latente la potencial suba en los derechos

de exportación. De hecho, hay una virtual interrupción de las ventas externas; difícil decir cómo va a terminar esto. Además, hay que tener en cuenta que nunca llegamos a la prima que tiene el precio de abril por las fechas de siembra y los híbridos que usamos, salvo guardar un remanente de la cosecha previa. Estamos hablando de USD 180-185 si uno vende de junio a septiembre. “Si en girasol soy vendedor (50 % de la producción esperada), en maíz iría asegurando un 3040 % de la producción esperada. No vendería mucho más porque siempre puede ocurrir alguna alteración en la producción, y habrá negocios interesantes con los consumos locales más adelante. Es decir, trataría de negociar la mercadería con 2 o 3 puntos de humedad; en las últimas campañas han aparecido muy buenas alternativas a la exportación”, avisa Aguilera.

PIES DE PLOMO

Para la entrada de la nueva cosecha de soja vemos una caída de USD 30 según indican los futuros; tendríamos que centrarnos en los USD315-

CREA SAN MANUEL: ANÁLISIS DE DIEZ GESTIONES. PRECIOS Y CORRELACIÓN

MARGEN POTENCIADO

Todos los granos van en la misma sintonía. No hay que temer a quedarse con poca soja dentro del planteo. Comercialmente está cubierto.

“La macroambientación es siempre una práctica útil y ayuda especialmente en tiempos de altos costos. En los ambientes de alto potencial, ir por más densidad y dosis de fertilizante, y en los menos favorecidos, optar por el camino contrario. Los dos mejoran mucho gastando la misma plata. Equivale a un plus del 10 % en el margen bruto”. (Aguilera)

320 para hacer los márgenes. El 50 % de la soja se produce en el hemisferio norte y allí los precios se presentan relativamente definidos. Las dudas están en el Cono Sur por el pronóstico de un evento Niña; podemos tener alta variabilidad de precios en las distintas ventanas que presenta allí el cultivo (siembra de Brasil, siembra en la Argentina, periodo crítico en Brasil, periodo crítico en la Argentina). El consejo es no perder de vista esta realidad. Considere también que la soja tiene supuestamente

menos recorrido posible hacia arriba en términos de derechos de exportación que el maíz y el girasol.

“Es un caso distinto el de la oleaginosa -subraya el técnico-. Para la soja falta el 50 % del partido, y sabiendo que el gobierno no puede elevar mucho más allá los DEX ni intervenir demasiado, sería mucho menos vendedor que en los casos anteriores y

tomaría coberturas flexibles pensando en puts o forwards con

alguna compra de call, siempre especulando con el alza que nos puede dar la presencia de La Niña. Y evaluaría la posibilidad de ir a posiciones más largas que Mayo 2022 por el financiero”. Aguilera remarca que los precios de los granos están dentro de los valores máximos de los últimos 10 años. “Cuando uno mira la correlación del maíz con la soja estamos en un 80 %; también es muy alta para el girasol. Conviene saber que todos los granos van en la misma sintonía y no tener miedo si alguno se queda

con poca soja dentro de sus planteos, porque comercialmente está cubierto”.

VIENTO EN CONTRA

Actualmente tanto para maíz como soja, ya sea en el disponible o en los precios futuros, tenemos una relación con los fertilizantes que ha empeorado respecto de los últimos 5 años. Se necesitan más toneladas de granos para pagar no solo los nutrientes necesarios, sino también el glifosato. Hay que armar un paquete tecnológico razonable promedio. Desde luego que preocupa el crecimiento en el gasto; es hoy por hoy un problema para todos los agricultores del planeta, pero puede ser manejable. “No perdamos de vista que PxQ sigue siendo lo importante. Hablamos de precio por cantidad, la ecuación clave. Vamos a enfocarnos en producir bien, en ajustar tecnología, en analizar ventas posibles, en hallar cómo cubrirse, y con respecto a los costos, centrarse solo en los más importantes. Tenemos que protocolizar cada uno de los puntos para no perder ni un grano en ninguna etapa. Analizar la calidad del ambiente y en base a eso elegir genotipo, densidad y distanciamiento”, cierra Aguilera.