GRANOS | MERCADOS
Apúrese a proteger sus ingresos ES EN ESTE MOMENTO CUANDO DEBE INSTRUMENTAR ESTRATEGIAS DE VENTA Y COBERTURA DEL RESULTADO FINAL DE LOS CULTIVOS QUE ESTÁ IMPLANTANDO. LA VISIÓN DE UN ESPECIALISTA.
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ada mejor en tiempos de siembra que ir planificando qué hará con el producto final de esa fecunda tarea. Diego Aguilera asesora varios grupos CREA en el sur de la provincia de Buenos Aires. Durante la última jornada realizada en Mar y Sierras analizó los números de la gruesa y sugirió cursos de acción para proteger ingresos potenciales en un escenario no exento de algunas complicaciones. Veámoslo en detalle.
APROVECHARLO YA Para el girasol hoy tenemos una relación stock/ molienda mundial por debajo del 5 %, relativamente apretada, un dato que sin dudas están teniendo en cuenta los precios. “Es útil saberlo para tomar decisiones -sostiene este especialista-. El 90 % de la producción se genera en el hemisferio norte, donde están terminando de cosechar el girasol, por lo cual los volúmenes que se vienen estimando son casi un dato cierto. La Argentina tiene girasol de norte a sur del territorio. Debido a deficiencias de humedad, la mitad norte del área productiva se ha visto en problemas para cumplir con la intención de siembra. Eso también juega en los precios que vemos actualmente”.
La soja presenta un escenario distinto al del maíz y girasol. La idea es recurrir a herramientas de cobertura y no apurar la venta. los aceites de calidad. Canadá, primer exportador mundial de canola, tuvo una muy mala campaña y eso se va a sentir a medida que avance el año 2022, al menos hasta que termine el primer semestre. La situación impacta sobre los precios de todos los aceites vegetales por estos días, y conviene aprovecharlo.
SOLO UNA PARTE
En el caso del maíz es de esperar picos de precios para diciembre-enero, porque se irá acaAguilera cree conveniente empezar a cerrar bando el cereal disponible para los consumos. gran parte del negocio con girasol. Aconseja Centrándonos en la nueva campaña, el 80 % del ser vendedor de una elevada proporción de la maíz del planeta se hace en el hemisferio norte producción que espera, al menos un 50 %. y allí están cosechando con stocks en EE.UU. No hay que olvidar además que la suerte de este más ajustados que de costumbre y precios cultivo va también de la mano del presente de relativamente ya definidos. Por otro lado, no 50 | REVISTA CHACRA
