Lifestyle Abril 2014 by PEQUEÑASgrandesCOSAS Productions

ABRIL 2014

RELOJ EN ORO BLANCO. MODELO PORTUGUÉS CALENDARIO PERPETUO IWC SCHAFFHAUSEN

PULSERA ENREDADOS

09 BELLEZA 23 JOYAS&RELOJES 35 MODA

UNO DE 50

Las tonalidades pastel se apropian del armario para endulzar las prendas de ropa de la nueva estación y adquieren matices románticos. El azul bebé y el color crema se convierten en básicos indispensables.

Llega la primavera y con ella se hace necesario un cambio de aires. Descubra las esencias más aromáticas y las nuevas fragancias que nos endulzarán la temporada. ¡Un festín para el olfato!

PERFUME FBK SUMMER ELEGANCE

La feria suiza Baselworld constituye una de las citas mundiales más importantes del sector y donde se dictan las principales tendencias en joyería y relojería. No la pierda de vista si quiere estar al día.

KENZO

MOTOR&VIAJAR Citroën impulsa DS World Paris, un nuevo espacio dedicado al universo de su exclusiva línea DS. En viajes, descubra los lugares más exóticos de Cancún, un paraíso a los pies del Mar del Caribe.

51 GASTRONOMÍA&BEBIDAS 59 LIFESTYLE DE... 63 AVANCES

Nueva estación, nueva decoración. La llegada de la época más luminosa del año llena de alegría, color y energía los hogares. Planteamos algunas ideas y artículos de vanguardia para dar la bienvenida a la calidez.

CAMISA DE ALGODÓN

El mar y la tierra nos ofrecen exquisitos productos para los paladares más selectos. Repasamos las principales delicias con sabores genuinos que deleitarán nuestras papilas gustativas.

MIRTO

SEIKO ASTRON GPS SOLAR SEIKO

El cantante David Bisbal está centrado en la promoción de su nuevo álbum ‘Tú y yo’, el quinto de su carrera profesional. En plena gira internacional, el artista español más mediático detalla los entresijos de la grabación y habla de los proyectos más inmediatos.

COLLAR EN ORO BLANCO ‘COLECCIÓN DIVA’

FLASH AGENDA El Museo Thyssen-Bomemisza rinde homenaje a Darío de Regoyos en el centenario del fallecimiento del pintor con una amplia retrospectiva de su trayectoria artística. En cine, los vampiros vuelven a la gran pantalla con ‘Byzantium’ de Neil Jordan.

BVLGARI

BOLSO EN CUERO NEGRO. NUEVA LÍNEA BLACK BLOCK CRUCIANI

Presidente: Mauricio Casals Director: Francisco Marhuenda Audiovisual Española 2000, S.A. Presidente del consejo de Administración: Santiago Barreno Subdirector General: Joaquín Parera Directores: Miguel A. García Palomares (Técnico). Andres Navarro (Comercial). Álvaro Aguirre (Financiero). Rafael López (Marketing Promocional). Monty Parera (Cataluña). Javier Pérez Parra y Manuel Torres (Publicidad). Edición Lifestyle: Pequeñas Grandes Cosas Redacción: redaccionlifestyle@pequenasgrandescosas.com / evila@larazon.es Publicidad: Óscar Barranco y Álvaro Martín Lunas (Jefes). Chelo Corrochano (Jefe Coordinación) Jefe Producto: Esther Vila D.L M-6358-2012

¡A medida!

Original... Esta temporada, Trussardi substituye los modelos por elegantes galgos que protagonizan los anuncios de la campaña primavera-verano 2014. Es un sorprendente y colorista trabajo del fotógrafo William Wegman que hace un guiño al ‘greyhound’ que aparece en el logotipo de la ﬁrma italiana desde hace 40 años.

Innovador... Una de las novedades más sonadas anunciadas recientemente es el nuevo Samsung Galaxy S5, que es resistente al agua y al polvo que saldrá a la venta previsiblemente a ﬁnales de abril. Incorporará una pantalla Full HD y un sistema de ahorro de energía que cambia la pantalla del móvil a blanco y negro y cierra todas las características que no sean fundamentales para reducir el gasto de batería.

Con ustedes

Ermenegildo Zegna ofrece el exclusivo servicio ‘Su Misura’ que permite crear trajes hechos a medida así como otras prendas de ropa que respetan la talla, el corte y las necesidades de cada cliente haciéndolas únicas. En España, la tienda de Barcelona es de las pocas en el mundo que ofrece este servicio personalizado.

uz, color y calor. Por fin ha llegado la primavera, una de las épocas más esperadas del año. Atrás van quedando las gélidas mañanas teñidas de gris, los abrigos y los gruesos jerséis que configuran nuestro ‘look’ diario y las interminables noches invernales. Aunque seguimos teniendo los mismos hábitos y rutinas, una inyección de energía y optimismo enciende los ánimos y un deseo de renovación invade nuestro espíritu. En primavera todo cambia. Los escaparates se llenan de tentadoras prendas y estampados de la nueva temporada. Las mangas se acortan, las piernas se dejan ver y las sandalias sustituyen a los zapatos. Respiramos nuevos aires con fragancias más frescas que mantienen su esencia y somos más receptivos al contacto humano y a las relaciones sociales. No en vano vemos como las terrazas cobran vida y aprovechamos para saborear las nuevas delicias del mar y de la tierra aunque cuidamos la dieta. La renovación también entra a nuestros hogares, que aprovechan las crecientes horas de luz con algunos cambios en la decoración: las mantas y los edredones ceden el terreno a los tejidos más suaves y el color blanco, juntamente con las tonalidades más ácidas, se adueñan de los objetos más ‘chic’ y vanguardistas. En definitiva, nos preparamos por dentro y por fuera para dar la bienvenida a la esperada primavera.

ÉPOCA DE L CAMBIOS

Selecto... El primer club gastronómico privado de nuestro país: clubkviar.com inicia en París su andadura europea y prepara en breve su desembarco en Londres. Actualmente la plataforma ‘online’ para ‘foodies’ inteligentes cuenta con cerca de 100.000 socios y más de 150 restaurantes de lujo asociados en Madrid y Barcelona. www.clubkviar.com/lista-de-espera

Esperanzador...

Después de diez años de investigación, el cientíﬁco Joan Massagué ha descubierto un mecanismo que parece ser imprescindible para que las células cancerosas se extiendan a otros órganos. Ahora, su equipo de laboratorio en Nueva York ha empezado a trabajar en la creación de anticuerpos que impidan la metástasis. Aún quedan años para frenar la enfermedad pero con este avance, parece ser el principio del ﬁn.

moda ‘CUPCAKE’ Las tonalidades más dulces de la nueva temporada

CHANEL Nuevas sombras de ojos

MODA

‘CUPCAKE’ El ‘hit’ de los ‘cupcakes’ hace ya un par de años que circula por el Olimpo de las tendencias con un ‘boom’ en repostería. Su auge consiste en la recuperación de antiguas costumbres, en un momento en el que se reivindica lo ‘vintage’. Como complemento a este ‘boom’, la moda ha aprovechado la embestida del ‘cupcake’ y se lo ha hecho suyo en una invasión codiciosa sobre todas las prendas y colores. Esta tendencia es además muy primaveral por su vitalidad, luz y dinamismo, así que es buena noticia que su advenimiento sea justo en esta época del año.

Para empezar, esta tendencia usa como base colores pastel totalmente infantiles, con predominancia de los rosas, los azules y los amarillos. Ya sabe, durante estos meses aléjese de colores ácidos y f lúor, que no harán más que ahuyentarle del reino de la moda. Piense además, que estos colores son aptos para cualquier tipo de prenda, ya sean unos pantalones, una camisa o una americana: todo el universo es susceptible de verse salpicado con esta gama.

POLO EN ALGODÓN HARDY AMIES P.V.P. 70€ BLAZER SLIM FIT BURBERRY LONDON P.V.P. 895€

TOTAL ‘LOOK’ ERMENEGILDO ZEGNA

TOTAL ‘LOOK’ BURBERRY PRORSUM

ZAPATO BAILARINA CON

ABRIGO EN CASHMERE

TACÓN

JILL SANDER

MIU MIU

P.V.P. 3670€

P.V.P. 460€

CALCETINES EN ALGODÓN PANTHERELLA P.V.P. 18€

BERMUDA EN DENIM GANT RUGGER P.V.P. 130€

BOLSA CON ESTAMPADO DE LOGO LOUIS VUITTON C.P.V.

MODA

LOS COLORES PASTEL INUNDAN LA TEMPORADA PRIMAVERAL CON SU DULZURA. SU SUAVIDAD SE TRANSPORTA DE CAMISAS A ZAPATOS, DE BOLSOS A GAFAS DE SOL. SU CODICIA INVASORA NO TIENE FIN Por Gerard Angulo Sin embargo, debe tener presente que éste es un tipo de ‘outift’ que no admite muy bien los estampados, y que prefiere ‘prints’ lisos, máxime con combinaciones a franjas de varios colores, o sea, juntos pero no revueltos. No obstante, esta monotonía en los colores puede alegrarse con tachuelas y botones de lo más diver tidos. Para ella, el armario se llena de una variada gama de entretiempo, que va desde las mangas largas y los abrigos, hasta

las faldas y los vestidos más anunciadores del buen tiempo. Para ellos, igualmente llegan las primeras notas de calor y mejores temperaturas, con sugerentes bermudas para empezar a enseñar pierna, pero también con blazers, calcetines y polos, en un momento del año en el que todo se mezcla. Déjese seducir por la tendencia más dulce de la temporada y añada un aire romántico a su armario.

ABRIGO

DEPORTIVAS EN PIEL

BURBERRY PRORSUM

GUCCI

C.P.V.

P.V.P. 440€

TOTAL ‘LOOK’ CALVIN KLEIN

TOTAL ‘LOOK’ BALENCIAGA CHALECO EN PIEL MARNI P.V.P. 980€ CALZONCILLO EN CUADRO VICHY EMMA WILLIS P.V.P. 88€

FUNDA IPAD CHRISTIAN LOUBOUTIN P.V.P. 465€

ZAPATILLA EN ANTE ALPE P.V.P 65€

CHAQUETA BOMBER SISTER BY SIBLING P.V.P 368 €

MODA

topp

SELECTI

1 2

FRESCO Bolsa en mimbre DOLCE & GABBANA P.V.P. 4.900 €

ORIGINAL Pendientes de alta bisutería TONY BURCH P.V.P. 225 €

CHIC Bolsa de mano ALEXANDER McQUEEN P.V.P. 2.395 €

4 5 6

FLORAL Riñonera con aplicaciones MARNI P.V.P. 1.130 €

SEXY Sandalia SERGIO ROSSI P.V.P. 1.640 €

HIPSTER

Gafas en rejilla HOUSE OF HOLLAND P.V.P. 300 €

IMPONENTE

Bota en piel de pitón SERGIO ROSSI P.V.P. 2.240 €

ORIENTAL

Túnica en gasa GUCCI P.V.P. 2.800 €

A TALE OF US LA LUZ ENTRA EN NUESTRO ARMARIO EN FORMA DE LENTEJUELAS, BRILLOS Y TEJIDOS IRISADOS QUE CAPTAN LOS RAYOS SOLARES. FLORECEN LOS ESTAMPADOS Y LA PALETA CROMÁTICA SE AMPLÍA DANDO PROTAGONISMO AL COLOR BLANCO, QUE GANA TERRENO A LAS TONALIDADES OSCURAS. ¡BIENVENIDA PRIMAVERA

PRODUCCIÓN: PEQUEÑAS GRANDES COSAS FOTO: LUCIANO INSUA ESTILISMO: IDA JOHANSSON ASISTENTE FOTOGRAFÍA: MARIO MALKA MAQUILLAJE: KATHARINA NITZPON PARA DIOR MODELO: JABEL BALBUENA Y CRIS STAM DE VIEW MANAGEMENT

TRAJE EMPORIO ARMANI POLO SAINT LAURENT DE SANTA EULALIA RELOJ THOMAS SABO ZAPATOS KIOMI FOR ZALANDO

ELLA: VESTIDO ALEXANDER WANG DE SANTA EULALIA COLLAR BULGARI RELOJ CARRERA Y CARRERA BOLSO EMPORIO ARMANI ZAPATOS JESSICA SIMPSON ÉL: PANTALÓN EMPORIO ARMANI

TRAJE SWILDENS CHALECO DE CUERO 3.1. PHILIP LIM DE SANTA EULALIA PULSERA SWAROVSKI

ELLA: VESTIDO GUESS BY MARCIANO AMERICANA GUCCI PENDIENTES BULGARI ANILLO CARRERA Y CARRERA ÉL: TRAJE GUCCI CAMISA GUESS BY MARCIANO RELOJ BULGARI ZAPATOS KIOMI FOR ZALANDO

TRAJE SCALPERS CAMISA GUCCI

ÉL: TRAJEV GUESS BY MARCIANO CAMISA GUCCI RELOJ BULGARI ELLA: TRAJE EMPORIO ARMANI CAMISA MANGO ANILLOS Y PENDIENTES THOMAS SABO

MODA

PASSAGE BARCELONA

EL LUGAR DONDE TODO ES POSIBLE œQuieren conocer un espacio diferente en el que se mezclan el buen humor, el gusto exquisito, la exclusividad y el desenfado? Bienvenidos a Passage, el lugar donde lo más habitual es la pura sorpresa Por Marta Robles Hay lugares inolvidables que deberían crear escuela. Sitios en los que la magia traspasa el negocio y donde queda al descubierto en cada rincón la personalidad de sus creadores. Es el caso de Passage, un espacio sorprendente, ubicado en pleno barrio de Sarriá en Barcelona (c/ Abat Samsó nº 7 http:// www.passagebcn.com), en el que, según las palabras de sus propietarias “todo es posible”. Eva Vilallonga de Soldevila y sus hijas Elena y Sofía, montaron este ‘concept store’ (que a ellas les gusta más llamar “espacio multidisciplinar”) a su imagen y semejanza. Por eso no podía parecerse a ningún otro,

ni ofrecer nada convencional. Y por eso, además de ofrecer en él los productos más diversos (desde vestidos a pulseras pasando por libros, sombreros, cuadros o juguetes), de los diseñadores internacionales más exclusivos (Ana Hagopian, Assuline, Joyas Adolfo Barnatán, Elena Benarroch, Chus Burres, Cristina Castañer, Cortana, Piedras de Felipe González, Hanky Panky, Ivorypress, Juanjo Oliva, Kaleos, Loft, Vanesa Lorenzo, Philip Treacy & Reyes Hellín o Taschen, entre otros muchos), estas tres mujeres de bandera proponen a los visitantes que participen en todo lo que pueda ocurrir, de forma interactiva. Que vean una exposición, escuchen una conferencia o atiendan a presentación de un libro (yo, Marta Robles, presenté allí mi novela ganadora del premio Fernando Lara 2013, ‘Luisa y los espejos’ en compañía de Carles Sans y Fernando Marías), que canten con un improvisado grupo que se puede pasar varias horas amenizando la velada, que se prueben cuanto encuentran por los rincones y que incluso cambien de sitio los objetos, después de tocarlos y verlos de cerca. Y todo eso, mientras saludan a modelos de la talla de Martina Klein o

Verónica Blume, conversan con Joan Gracia (Tricicle) o el arquitecto Óscar Tusquets, o departen con Boris Izaguirre o Rafael Amargo en el colorista mini jardín, donde es imprescindible la parada para la charla, el café o una copa de champán. Más allá de la fantástica selección de los mil y un gadgets inimaginables, de la atención impecable de los responsables del local y de la decoración extraordinaria realizada con la base de unas paredes de ladrillo visto, sobre las que pueden reposar pinturas o fotografías de afamados artistas, un techo tapizado de trozos de cajas de fruta pintadas y pegadas y un suelo de cemento pulido en el que descansan mesas gloriosas (¡hasta con patas de animal!), sillas divinas y esculturas increíbles, Passage enamora porque parece la prolongación de la casa que cualquiera soñó un día con tener. Por si en el viaje a ese lado de la ciudad, que tan de moda se está poniendo, a alguien le entra un hambre de lobo, nada como que se pare en la Fermata (Major de Sarrià 2-4) y elija, entre los 90 tipos de pizza al corte que preparan bajo la atenta mirada de Rafa Soldevila, hijo de Eva Vilallonga y hermano de Elena y Sofía. Aunque lo cierto es que en el propio Passage siempre hay un exquisito ‘parmiggiano’ y que en los acontecimientos señalados, según se van sucediendo las horas, llegan bandejas y bandejas de la deliciosa ‘pizza al taglio’ que ofrecen en Fermata. Por cierto, también las hacen de encargo y tienen un horario interminable, de 11 a 23 horas. Más o menos el mismo que Passage, aunque allí, dependiendo de cómo se dé la noche o la vida, puede que ni se cierre… Para eso es un lugar mágico en el que “todo es posible”.

‘NOÉ’ ATERRIZA EN ESPAÑA

EMMA WATSON, DARREN ARONOFSKY, JENNIFER CONNELLY

JENNIFER CONNELLY

EMMA WATSON

La première de NOE, que tuvo lugar el 17 de marzo en el Cine Palafox de Madrid, contó con estrellas Jennifer Connelly y Emma Watson, además del director Darren Aronofski, quienes tuvieron que sortear a los fans. Esta superproducción bíblica está protagonizada por Russel Crowe, Anthony Hopkins, Douglas Booth, Log Lerman y Ray Winstone, además de Connelly y Watson. El filme se estrenará el 4 de abril en España.

OSCARS 2014 La esperadísima alfombra roja de los premios Oscar 2014 ha brillado con luz propia gracias al elenco de estrellas que han lucido espectaculares trajes y vestidos de las grandes firmas de lujo. No podían faltar, en esta exclusiva cita del cine y la moda, las galardonadas Cate Blanchett, Oscar a la Mejor Actriz; Sandra Bullock, protagonista de la premiada ‘Gravity’, o Lupita Nyong’o, ganadora del Oscar a Mejor Actriz de Reparto por ‘12 Años de Esclavitud’. El actor Matthew McConaughey fue el hombre de la noche recibiendo la estatuilla al Mejor Actor Protagonista por su papel en ‘Dallas Buyers Club’. Destaca la elegancia de Naomi Watts y Charlize Theron y un galardonado Jared Leto que dio la nota luciendo larga melena.

CATE BLANCHETT (fotos © Getty Images, Cordon Press)

CHARLIZE THERON

JARED LETO

MATTHEW MCCONAUGHEY Y CAMILA ALVES

este

MES...

WILLIAMS MARTINI RACING El célebre vermut Martini ha cerrado un convenio de colaboración con Williams para crear Williams Martini RACING, que unirá en un mismo proyecto dos de las marcas más icónicas de la Fórmula 1 para los próximos años. El anuncio se realizó en Londres en el marco de la presentación del equipo de 2014. Además de los derechos exclusivos de ‘naming’, las franjas icónicas de Martini Racing adornarán el nuevo monoplaza de Williams Mercedes FW36, los monos de los pilotos y la ropa que llevará el personal del equipo y la nueva motorhome de Williams Martini Racing en el paddock, que incluirá la Martini Terrazza.

VALENCIA FASHION WEEK

DESFILE GABRIEL SEGUI

DESFILE BIBIAN BLUE

DESFILE MIGUEL VIZCAÍNO

DESFILE ALEJANDRO RESTA

Valencia ha celebrado la edición XVI de la Semana de la Moda en varios espacios de la ciudad que han servido de escenario para presentar las colecciones prêt-à-porter para la temporada Otoño-Invierno 2014/2015. Un total de 15 diseñadores, entre ellos Miguel Vizcaíno, De la Rue, Bibian Blue, Virtudes Langa, Anillarte y Patricia Adam, han participado en la nueva edición exponiendo las nuevas creaciones de vanguardia que marcan tendencia en la capital del Turia.

belleza CAMBIO DE AIRES Déjese seducir por los nuevos perfumes primaverales

YVES SAINT LAURENT Crema hidratante ‘Or Rouge’

LA ERA DEL ‘HOMO ESTHETICUS’ Llegan nuevos tiempos en que los hombres se preocupan por la belleza y el bienestar sin perder su masculinidad. Ahora ellos son conscientes del poder de la imagen y adquieren hábitos cosméticos dirigidos a cuidar y a proteger la piel ante el desgaste diario y el paso del tiempo. Biotherm Homme, ﬁrma pionera mundial en cosmética masculina, es consciente de las actuales necesidades e incorpora las últimas tecnologías para encontrar innovadores tratamientos al servicio de estos varones fuertes, decididos, enérgicos, que se gustan y quieren gustar. Descubramos como se cuida la nueva generación de hombres como Josef Ajram, embajador de la ﬁrma.

Redacción

BELLEZA

PRODUCCIÓN: PEQUEÑAS GRANDES COSAS FOTÓGRAFO: FRANCISCO FONTEYNE MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA: KATHARINA NITZPON PARA DIOR

BELLEZA

Un hábito también masculino En las últimas décadas, la sociedad ha evolucionado de forma imparable acercando los usos y hábitos masculinos y femeninos. En este proceso de aproximación, se ha producido un considerable incremento del sector de la cosmética masculina, en paralelo al surgimiento de nuevos tratamientos y fórmulas innovadoras que tienen en cuenta las recientes necesidades de ellos. Y es que hoy en día, los hombres han superado los complejos de épocas pasadas, entre otros tabúes, y ahora buscan cuidar la imagen externa, sin esconderse por ello, alcanzando también su propio bienestar. En nuestro país, el cambio de mentalidad se ha hecho evidente y las costumbres higiénicas y cosméticas de los varones han evolucionado abismalmente pasando de aquella imagen del ‘macho ibérico’, despreocupado por completo de su aspecto y de su cuidado personal, a la del hombre que quiere gustar y gustarse ofreciendo una imagen atractiva y actual, sin abandonar la virilidad. En España, un claro ejemplo de este nuevo perfil lo encarna Josef Ajram, conocido como el ‘ultraman’ por sus logros deportivos y también por su excelente carrera en el mercado financiero. Precisamente, el triatleta y ‘trader’ español es embajador de Biotherm Homme, marca referente en cosmética masculina, ya que los valores de Ajram concilian a la perfección con el espíritu de los nuevos tratamientos de la firma. Tenacidad, carácter y valor para hombres que buscan sentirse bien.

Motivos para cuidarse La imagen es nuestra primera tarjeta de presentación en sociedad. Dice mucho de nosotros mismos y nos puede abrir puertas, o por el contrario, cerrar muchas otras. En este sentido, los hombres, cada vez más, buscan cuidar su imagen para tener un mejor aspecto porque ello redunda en su éxito personal y profesional. Independientemente de la edad, el cuidado personal transmite seguridad, confianza y bienestar consigo mismo. En general, acompaña este gusto por la estética, una cuidada alimentación y la práctica de ejercicio habitual. El cuidado exterior en consonancia con el interior. Muchos son los motivos por los que los hombres deciden cuidarse cada vez más, sin caer en extremos ni obsesiones. Para empezar, la piel del hombre es diferente a la de la mujer y, por tanto, sus problemas y sus necesidades específicas son también distintas. La principal preocupación del hombre europeo sobre la piel de su rostro es su aspecto cansado o el prematuro envejecimiento derivado de varios factores como el estés, el ritmo trepidante, la dieta poco equilibrada, la falta de sueño, etc. En definitiva, la piel es un reflejo del estilo de vida.

antioxidante 12 horas y protege la piel frente a los daños futuros mientras combate simultáneamente los primeros signos de la edad. Gracias a este innovador producto, la piel se ve más firme, suave y tonificada a la vez que minimiza las líneas de expresión. Actualmente, Age Fitness Advanced es uno de los productos cosméticos más solicitados en España junto con otros tratamientos impulsados por Biotherm Homme, marca que es un referente mundial en cuidados para la piel del hombre. Según datos de ACNielsen, los 10 productos de tratamiento más vendidos de cosmética masculina pertenecen al catálogo de la marca, que obtuvo en el pasado ejercicio una cuota de mercado del 63 por ciento. Precisamente, los consumidores masculinos consideran Biotherm Homme su marca de referencia y la perciben innovadora y vanguardista. En este sentido, los hombres destacan, como principales características de los productos, las texturas agradables, la calidad, la eficacia, el prestigio, la experiencia y la confianza de una marca experta en el cuidado de la piel masculina.

El hombre decide Los hombres consumen nuevos tratamientos para rejuvenecer la piel y ahora también saben lo que quieren y lo adquieren por su cuenta sin que intervengan en la compra sus mujeres, madres o hermanas. Actualmente, los hombres toman la decisión sobre su propio cuidado y son ellos mismos quienes adquieren los cosméticos más adecuados a sus necesidades. Así lo corroboran los datos de la empresa Ipsos para Biotherm Homme, que destaca que el 95 por ciento de los consumidores de la marca se encarga personalmente de la compra de los productos, sin importar la edad. La mayoría de ellos, según el estudio, compra por persuasión (mediante un anuncio, un artículo, una recomendación o una muestra), se deja aconsejar por los dependientes en el momento de realizar la compra y prueba los distintos productos que existen sin complejos. Ahora, la información y el testeo de las nuevas fórmulas adquiere más relevancia. El hombre que usa habitualmente tratamientos cosméticos también considera la calidad un factor importante y está dispuesto a pagar un poco más por ella, ya que confía más en la innovación de las fórmulas, los ingredientes y los resultados del producto de marcas de gama alta. En definitiva, se puede afirmar que hoy en día, el hombre decide independientemente sobre su belleza y no tiene prejuicios a la hora de adquirir un producto cosmético porque se siente bien sin perder la virilidad. En este sentido se ha pasado del temor y el desconocimiento a la plena decisión y confianza.

Josef Ajram es consciente del desgaste diario que supone compaginar todas sus actividades en el mundo del deporte y las finanzas con su vida familiar y es el primero en utilizar tratamientos faciales cosméticos específicos para tonificar la piel del rostro y el cuerpo minimizando el paso del tiempo.

La piel, el nuevo foco de atención Actualmente, en el neceser de un hombre hay tratamientos más allá de la espuma de afeitar y el ‘after shave’ como cremas hidratantes, reafirmantes, antiarrugas, anti-ojeras… Ahora, cuidar su piel, ya sea del rostro o del cuerpo, forma parte de su rutina de higiene diaria y se ha convertido en un gesto imprescindible para un alto porcentaje de la población masculina. Es inevitable. Con el paso del tiempo, la piel pierde firmeza, especialmente en el rostro, principal foco de atención también en los hombres que consumen tratamientos cosméticos. Aparecen signos de expresión que luego se convierten en arrugas. Es un proceso biológico natural aunque hay agentes derivados del estilo de vida urbano que agreden prematuramente la piel y contribuyen a su envejecimiento acelerado como la contaminación, la falta de descanso, el estrés emocional, los rayos UV o el tabaco. Hoy en día no hay ninguna fórmula mágica que garantice la eterna juventud pero sí que, gracias a la investigación continua con la incorporación de las últimas tecnologías innovadoras, se han conseguido lanzar al mercado nuevos tratamientos para el hombre sin precedentes hasta el momento. Es el caso por ejemplo del nuevo Age Fitness Advanced de Biotherm Homme, firma pionera mundial en cosmética masculina. Se trata de una fórmula de última generación, enriquecida con un complejo de microalgas que proporciona una protección

BIOTHERM HOMME PRESENTA AGE FITNESS ADVANCED, UN TRATAMIENTO ACTIVO ANTIEDAD QUE SE ANTICIPA AL PASO DEL TIEMPO. LA NUEVA FÓRMULA, ENRIQUECIDA CON UN COMPLEJO DE MICROALGAS, GARANTIZA UNA PIEL MÁS FIRME, TONIFICADA Y SUAVE.

BELLEZA Entrevista

JOSEF AJRAM un hombre sin límites

Escritor, triatleta y ‘trader’ español. 35 años, de padre sirio y madre española. Josef Ajram no tiene límites y vive intensamente combinando a la perfección el mundo de la bolsa con el deporte extremo y el ‘coaching’. Puro dinamismo para uno de los 50 hombres más inf luyentes del planeta (según la revista Askmen en 2013). No en vano, Biotherm Homme lo ha considerado la imagen per fecta para representar la firma con el tratamiento Force Supreme Youth Architect Serum para el rostro. Con una vida tan ajetreada, ¿encontrará tiempo para cuidarse? Descubramos algunos de sus secretos.

Siempre hay tiempo para el cuidado personal… Efectivamente, y más cuando castigas tu cuerpo a diario como es mi caso. Entreno unas 25 horas a la semana y eso quiere decir que estoy expuesto a condiciones extremas y también al sol. Después de todo el esfuerzo también me quiero ver presentable y tengo unos hábitos de cuidado fijos. La misma constancia que tengo en el depor te también la aplico en el cuidado personal.

Usted es hombre de costumbres. ¿Qué rituales de belleza practica? Utilizo varios productos. La crema Force Supreme por la mañana y luego por la noche, el Aquapower para hidratar la piel después de toda la jornada. Desde hace muchos años también tengo una manía que es ponerme el tratamiento Abdosculpt para los abdominales. Mi madre me recuerda que no me hace falta pero yo pienso que si se ha investigado tanto en estos productos será porque apor tan beneficios.

¿Le preocupa la piel del rostro? ¡Claro! La exposición solar me castiga mucho la piel del rostro e intento a diario minimizar los posibles daños con productos de buena calidad. ¡Seguro que a largo plazo se notan los efectos!

Una obsesión… Intento controlarme el peso con la alimentación porqué es impor tante si haces mucho depor te. Hay que entender que el cuerpo, para rendir, necesita energía pero hay que cuidar los detalles. No es algo que sea súper obsesivo pero sí que intento controlar los bollos, los fritos, las hamburguesas… También vigilo especialmente las cenas, ¡que no sean de desmadre!

¿Qué partes de su cuerpo potencia? Soy consciente de mi físico y me gusta jugar con los tatuajes, las manos, las piernas y los abdominales como puntos fuer tes. Como todos, también tengo algún complejo como el pectoral que está un poco planito, pero no me impor ta. Al final, para los depor tistas, el músculo es peso y el hecho de estar muy fuer te no nos interesa porque es más masa que tienes que ir arrastrando en el ejercicio físico. Hay que encontrar el equilibrio.

¿Cómo vence el estrés? El depor te me ayuda a liberar las tensiones y los ner vios que conlleva el mundo bursátil. He tomado buenas decisiones empresariales después de entrenarme. Creo que es fundamental.

¿Se puede ser varonil sin renunciar a los hábitos cosméticos? Sí, yo me considero muy varonil y me cuido mucho. Seguramente, hay quien tenga perjuicios pero eso existirá toda la vida. Personalmente, creo que es totalmente compatible.

¿Un referente de hombre que se cuida por dentro y por fuera? Cualquier depor tista de élite se cuida en todos los sentidos.

Recomiéndenos un tratamiento de Biotherm Homme. ¿Por qué? Recomiendo la crema hidratante Force Supreme de Biotherm Homme. Me gusta su textura ligera y es muy agradable en el rostro. En mi caso es muy impor tante porque como sudo tanto no me resulta incómoda. ¡La verdad es que ni la notas!

BELLEZA

La misma constancia que tengo en el deporte tambiĂŠn la aplico en el cuidado personal

BELLEZA

Una selección de los perfumes que más nos endulzarán esta temporada Por Laura Saula

1. Jo Malone Nectarine Blossom & Honey

4. Freedom Sport de Tommy Hilfiger

Inspirada en el mercado de las flores de Covent Garden la fragancia Nectarine Blossom & Honey de Jo Malone está compuesta por suculentas nectarinas, melocotones, cassis y delicadas flores primaverales. Envuelto en la calidez de la miel de acacia, su esencia dulce y divertida no dejará indiferente a nadie durante ésta primavera.

Los colores que componen el frasco de Freedom Sport no pueden hacer más honor a la marca: letras rojas y blancas sobre un fondo azul oscuro. Si Freedom, su perfume antecesor, se inspiró en el ‘carpe diem’, Freedom Sport se ha basado en la emoción y el riesgo, siempre con un toque Hilfiger.

5. CK One Red Edition for Him 2014

2. Valentino Uomo El reputado perfumista Olivier Polge ha sido el encargado de captar toda la esencia Valentino en este cuidado frasco de cristal que evoca a los perfumes más clásicos. En su interior, la fragancia guarda esencias de bergamota y mirto, mostrando un corazón con notas de café y crema de gianduja. En definitiva, un perfume con personalidad que rebosa elegancia por los cuatro costados.

Ya se puede disfrutar de la nueva versión de las fragancias CK One de Calvin Klein, que en la variante masculina incorpora nuevas notas de salida; como la gamuza, la pimienta negra y el jengibre, así como vetiver, haba tonka y almizcle como notas de fondo.

3. Fan di Fendi pour Homme Intenso, sofisticado y viril son algunos de los adjetivos con los que se puede descifrar el perfume creado por François Demachy. Su fragancia denota el aroma fresco de la mandarina de Sicilia y la esencia de madera de la bergamota de Calabria. La seducción final se produce en el toque oriental y elegante del haba tonka y el pachulí.

1. 30

BELLEZA

6. Giorgio Armani Acqua Di Gioia

9. Loewe Aire Evasión

Giorgio Armani acaba de presentar Acqua di Gioia Eau Fraîche, una nueva experiencia de feminidad natural y radiante. Se trata de la versión más fresca, luminosa y delicada de la fragancia icónica. Preciosa y elegante, sus notas acuáticas se intensifican y sus acordes florales son más etéreos y luminosos, desvelando una nueva expresión del jazmín. Por otra parte, las centelleantes notas de pomelo, limón primofiori y piel de mandarina revelan un corazón fresco y floral.

Loewe Aire Evasión es la nueva fragancia de la casa española, cuyo ‘savoir faire’ se desprende por todos sus poros. Ésta nueva creación nos traslada a un jardín secreto y misterioso, sólo apto para una mujer libre, natural y sin artificios. Su corazón está impregnado de pétalo de tuberosa, muguet, jazmín y peonía blanca.

7. Miss Dior Blooming Buquet

Asociada a la firma Alien, Eau Extraordinaire es un ramillete solar de cítricos y flores; aéreo, festivo y símbolo de una feminidad radiante. Creada por el perfumista Dominique Ropion, ésta generosa y energética fragancia desprende notas de bergamota, neroli, flor de tiaré y heliotropo.

En Dior las flores son las reinas. Ésta premisa se plasma firmemente en la fragancia Miss Dior Blooming Buquet, cuya composición invita a la delicadeza de un ramillete primaveral y revela la sensualidad suave y envolvente de notas tiernas. En su corazón la peonía, la rosa y las notas afrutadas del albaricoque y el melocotón conforman su delicada naturaleza.

10. Alien Eau Extraordinaire

8. Bulgari Omnia Indian Garnet El último perfume joya de la colección Omnia de Bulgari rinde tributo al eterno hechizo de la India. Su creador, Alberto Morillas, ha querido con ésta fragancia adentrarse en un exuberante viaje olfativo con ingredientes excepcionales de la alta perfumería: en el corazón late la tuberosa de la india, flor del deseo y de la sensualidad, junto al osmanthus, presente de los dioses chinos, y con la energía llamativa del granate mandarina.

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BELLEZA

LA EXCELENCIA DE RibeClinic Tecnología punta, profesionalidad y experiencia. Éstas son las tres fortalezas que definen RibeClinic, un exclusivo centro médico, pionero en las mejores técnicas láser y en el tratamiento dermatológico y dermocosmético de la piel. La reconocida, Dra. Adriana Ribé gestiona la clínica con la pulcritud y el rigor profesional que caracteriza su impecable currículum repleto de reconocimientos en el campo de la piel y las patologías cutáneas. Un Âknow howÊ que aplica con un mismo fin: que el paciente obtenga la garantía de unos resultados excelentes Por Maria Almenar más punteras y las sabemos utilizar y adaptar a las necesidades de cada paciente. La clave no es sólo disponer de las técnicas más innovadoras –que tambiénsino tener el conocimiento de la tecnología y su aplicación. Es la única manera de garantizar los mejores resultados y en eso somos muy competitivos.

¿Qué tiene que tener en cuenta un profesional experto en las últimas tecnologías láser? Por un lado, un conocimiento amplio de la piel del paciente, la patología que padece y un buen diagnóstico para garantizar el éxito del tratamiento. Luego es importante conocer las máquinas que se ajustarán mejor a las necesidades de éste.

Ante el ‘boom’ de centros que dicen ser expertos en tratamientos para la piel, ¿qué recomienda que miren los clientes potenciales? Es verdad que la tecnología láser se ha popularizado y en los últimos años muchos se han apuntado al tren, muchas veces sin conocimientos previos. Por suerte, ahora el público está más bien informado, es más exigente y empieza a saber dónde dirigirse si quieren un tratamiento de calidad. Yo siempre recomiendo que antes de nada, miren la experiencia de los profesionales del centro médico, las tecnologías de que disponen, las garantías que le puedan dar y por último, que pregunten el precio.

La salud no tiene precio… En materia de salud es importante estar en las manos indicadas que tengan experiencia, formación y profesionalidad para tratar al cliente como se debe y evidentemente, todo esto tiene un coste. Personalmente, creo que en cuestiones médicas no tendríamos que ser económicos.

¿Cuáles son los tratamientos más solicitados? Los tratamientos médicos La Dra. Adriana Ribé es la directora de RibeClinic. Doctora Cum Laude en Medicina y Cirugía y Especialista en Anatomía Patológica y Dermatopatología. Posee una amplia trayectoria profesional en España y Estados Unidos y es miembro de las asociaciones más importantes a nivel nacional e internacional que investigan en el campo de la piel.

El centro RibeClinic es la materialización de su brillante trayectoria profesional en el ámbito de la investigación de la piel y las enfermedades. ¿Qué lo hace único? A lo largo de mi trayectoria científica en el mundo de la investigación y el diagnóstico me he ido dirigiendo, poco a poco, hasta encarar mi profesión en la actual clínica, una plataforma única especializada en tratamientos de láser dermatológico. Ahora estoy poniendo en manos de mis pacientes toda la experiencia profesional que durante los últimos 25 años me ha traído hasta aquí y estoy contenta de transmitir personalmente mis conocimientos a los pacientes.

En RibeClinic, “la excelencia es motivación y razón de ser”. ¿Por qué? La clínica está muy por delante de otros centros médicos porque estamos al día de la últimas novedades en tratamientos, contamos con las tecnologías

corporales ganan terreno a los faciales. También depende de la edad. Los pacientes jóvenes piden tratamientos para eliminar el acné, la celulitis… A medida que se hacen mayores se interesan más por los tratamientos de rejuvenecimiento de la piel, la grasa localizada, la flacidez o las manchas, por ejemplo.

Hoy en día, ¿el concepto de rejuvenecimiento de la piel ha cambiado.? Los pacientes ahora buscan un aspecto más natural de la piel y son más exigentes con los resultados. Ya no se eliminan tanto las arrugas o las líneas de expresión sino que se prioriza que la piel a tratar se vea bonita, reluciente y fresca, sin imperfecciones. Luego si se quieren hacer retoques, ningún problema pero es importante que la piel esté perfecta, de ‘red carpet’. Otro aspecto que ha cambiado es que las personas son más conscientes de la prevención y empiezan a cuidarse más temprano, mucho antes de la aparición de una supuesta patología.

El paciente también tiene que poner de su parte una vez se hace un tratamiento dermatológico… Evidentemente. El mantenimiento es muy importante para que los resultados se prolonguen a largo plazo. En este sentido, asesoramos sobre el tipo de productos cosméticos y recomendamos un seguimiento personalizado. Nos preocupamos por el bienestar de los pacientes y de que éstos obtengan los mejores resultados. Es la mejor garantía que podemos ofrecer juntamente con el conocimiento y la experiencia.

BELLEZA

DÉCADAS EMBELLECIENDO

EL CABELLO El prestigioso peluquero Rossano Ferretti y la marca Kérastase celebran su aniversario consolidándose como referentes en el sector. Una amplia experiencia profesional al servicio de la calidad y la innovación que avala su éxito embelleciendo el cabello de miles de mujeres en todo el mundo. –Felicidades! Redacción

50 años de Kérastase, marca de referencia para Rossano Ferretti Estar en el ‘top’ mundial no es tarea sencilla si no se cuenta con los mejores productos del mercado como lujosos aliados. En este sentido, Rossano Ferretti tiene claro que para conseguir el éxito es fundamental saber elegir a los mejores aliados. Por eso cuenta con las firmas profesionales de L’Oréal, entre ellas Kérastase. Precisamente, esta marca, especializada en el cuidado y la belleza del cuero cabelludo, también está de aniversario cumpliendo 50 años. Medio siglo, desde que su creador, François Della, fundara la marca de referencia mundial de lujo para el cabello. A lo largo de su trayectoria, Kérastase se ha caracterizado por incorporar productos legendarios y aportar innovación en cada uno de sus lanzamientos, siempre al servicio de

ROSSANO FERRETTI: “SIEMPRE HE VIVIDO PARA ESTA PROFESIÓN, LA HE AMADO Y RESPETADO HASTA LO MÁS PROFUNDO; PARTICIPANDO A MI MODO, EN LA TRANSFORMACIÓN DE MI ÉPOCA”

20 años revolucionando el sector con el ÂMétodo de CorteÊ Rossano Ferretti, de origen italiano pero de vocación internacional, celebra sus veinte años de experiencia en el negocio de la peluquería. El célebre peluquero, fundador de una lujosa cadena de salones alrededor del mundo, lleva más de dos décadas revolucionando el sector con la creación de su particular ‘Método de Corte’. La técnica de Ferretti permite resaltar la caída natural del cabello en movimiento y permite al estilista, expresar lo mejor de sí mismo “revalorizando la belleza natural de cada mujer”. Por eso, no es de extrañar que miles de personas en todo el mundo se hayan hecho adictas a su peculiar método. Celebridades reconocidas del mundo de la televisión, el cine, la política y los negocios forman parte su exclusiva clientela.

Rossano Ferretti lleva más de dos décadas revolucionando el sector con la creación de su particular ‘Método de Corte’ millones de mujeres y profesionales del sector. Actualmente, la marca está presente en 67 países y sigue ampliando mercado con el firme compromiso de continuar ofreciendo la máxima calidad y tecnología de vanguardia para potenciar la belleza del cabello. Precisamente, su nuevo lanzamiento: Densifique, sigue esta premisa de innovación y excelencia en el ámbito de la Alta Peluquería. Gracias a su tecnología revolucionaria, este nuevo tratamiento permite corporizar de manera inmediata la fibra capital ofreciendo cuerpo y materia al cabello para ofrecer melenas sanas y fuertes. ¡Una auténtica revolución capilar!

SALÓN MÉTODO ROSSANO FERRETTI VILLANUEVA, 5 MADRID T. 915753817

LOS ESTILISTAS CLAUDIO Y ENZO SON LAS MANOS DE ROSSANO FERRETTI EN EL EXCLUSIVO SALÓN DE MADRID. CONOCEDORES DEL ‘MÉTODO DE CORTE’, SE HAN CONVERTIDO EN DOS DE LOS PELUQUEROS MÁS PRESTIGIOSOS DE NUESTRO PAÍS

DENSIFIQUE KÉRASTASE: BAÑO, MASCARILLA, MOUSSE Y MONODOSIS. UNA AUTÉNTICA REVOLUCIÓN CAPILAR QUE REVELA VISIBLEMENTE LA MASA DE CABELLO. DE VENTA EXCLUSIVA EN SALONES KÉRASTASE.

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y t u a e B

RIHANNA SE CONVIERTE EN LA EMBAJADORA SOLIDARIA DE MAC Tras tres exitosas colecciones de maquillaje, Rihanna y MAC vuelven a unirse con un fin solidario: la lucha contra el sida. Para ello, la cantante ha estrenado una edición limitada del mítico labial Viva Glam, que consiste en una barra de labios de un rojo azulado y un ‘gloss’ con partículas doradas. La colección está disponible en las tiendas MAC y en la página web www.maccosmetics.es durante cinco meses.

CLARINS LANZA LA EFICACIA, UNA NUEVA L¸NEA DE CREMAS ANTI-EDAD La continua investigación de los Laboratorios Clarins en la búsqueda de los principios activos más eficaces le ha permitido encontrar una verdadera innovación en el campo de los productos anti-edad. Se trata de La Eficacia, una línea de tres cremas indicadas para tres generaciones diferentes: los 30, los 40 y los 50 años. A los 30 combate las primeras arrugas con Multi-Active Jour, a los 40 actúa sobre la pérdida de firmeza con Multi-Régénérante Jour, y a los 50 recobra la luminosidad con Capital Lumière Jour.

LILY COLLINS, NUEVO ROSTRO DE LANCłME

Nueva edición de Roses de Chloé La casa Chloé reversiona una de sus mejores delicias, vivo reflejo del aroma de los jardines de París. Roses se presenta como una fragancia suave y elegante, elaborada con toques de bergamota, rosa de Damasco y magnolia. Esencias que, combinadas con el suave olor a almizcle blanco y el ámbar de sus notas de salida, le dan un toque fresco y moderno ideal para los meses primaverales.

La modelo e hija de Phil Collins, Lily Collins, ha sido elegida como nueva imagen de Lancôme. La firma francesa, que compara la belleza de Lily con la de Audrey Hepburn, ha destacado su delicadeza, modernidad y feminidad a la hora de elegirla como musa. Con ésta nueva incorporación, la ‘it girl’ ha entrado a formar parte de la familia de embajadoras de la ‘maison’, junto con actrices como Emma Watson, Kate Winslet, Penélope Cruz o Julia Roberts.

TRIA SKIN REJUVENATING, EL L˘SER LLEGA A CASA El rejuvenecimiento facial por láser ya no es un tratamiento exclusivo de los centros de estética. Con la llegada del láser portátil Tria Skin Rejuvenating se podrá minimizar, igual que en los tratamientos dermatológicos profesionales, las arrugas y las líneas de expresión desde el hogar. El aparato llega avalado por las normativas de seguridad europeas, de Estados Unidos y Canadá, pero hay que ser muy cuidadoso a la hora de seguir sus instrucciones de uso.

KEIRA KNIGHTLEY Y ALBERTO AMMANN, PROTAGONISTAS DEL NUEVO SPOT DE COCO MADEMOISELLE Keira Knightley, embajadora de Coco Mademoiselle desde hace tres años, junto con el argentino Alberto Ammann, protagonizan el nuevo film de Coco Mademoiselle. Convertidos en musa y fotógrafo, en esta ocasión interpretan una seductora historia en un estudio fotográfico de París. Las escenas están directamente inspiradas en la sesión de fotos que realizó Douglas Kirkland a una sugerente Marilyn Monroe entre sábanas blancas en 1961.

ÚLTIMAS TENDENCIAS Descubra las últimas novedades del sector que se presentan en la feria Baselworld

MILUS Exclusivo modelo ‘Tirion TriRetrograde’

JOYAS Y RELOJES

BASELWORLD cruce de tendencias Del 27 de marzo al 3 de abril se celebra en Basilea, el corazón de Suiza, una de las ferias más importantes del sector de la joyería y la relojería. Este evento espera la asistencia de más de 150.000 visitantes y alrededor de 3.500 medios de comunicación Por Natalia Costa Baselworld se ha convertido en sus últimas ediciones en el evento de los superlativos. Sus pabellones de exposición, diseñados por Herzog & de Meuron, albergan unos 20.000 trabajadores, que construyen en dos meses una verdadera ciudad, con edificios de varios pisos. Aunque esta feria está abierta al público, está pensada como un intercambio entre mayoristas y minoristas de relojes, joyas y piedras preciosas. Para las marcas de relojería y joyería este es el acontecimiento del año, ya que las marcas líderes del mundo presentan en él sus novedades, tendencias e innovaciones. De hecho, según las estimaciones del salón, alrededor del 80% del volumen mundial de negocios en el campo de la relojería y joyería se genera en esta cita.

CHOPARD Chopard sorprende en esta edición con su cronógrafo Grand Prix de Monaco Historique, un reloj de carreras, tanto en sentido literal como metafórico. Tiene el espíritu, las funciones y los colores. Con su renovado diseño y su caja de titanio mate, su nuevo código de color amarillo y su correa ‘racer’ inspirada en las carreras, rinde homenaje a la Fórmula 1 clásica.

MANERO CRONOGRADE La firma Carl F.Bucherer ha lanzado Manero Chronogrande, un reloj automático con calibre 1902, un diámetro de 30 milímetros y un grosor de 7,3 milímetros. Este reloj incluye un calendario anual, un cronógrafo contador de horas de retrógado y contadores de minutos y segundos, además de una reserva de marcha bidireccional.

MIRADAS ÂVINTAGEÊ Presentan sus novedades en este salón las firmas internacionales de primera línea, como Hublot, Chopard, Fabergé, Cartier y Bulgari, lo que marcará las tendencias de los próximos meses. Entre las novedades que presentarán todas estas firmas destacan, por encima de todo, miradas a antiguos modelos emblemáticos de cada firma y sus correspondientes reivenciones y rediseños para el futuro. También se encuentran numerosos homenajes, como por ejemplo líneas relojeras que reivindican el color de la marca, o colecciones joyeras dedicadas a la historia de la firma. Aun así, también se hallan revolucionarias novedades, y alianzas entre firmas que dan lugar a novedosas y únicas creaciones. He aquí algunas de las nuevas propuestas.

SCUDERIA CITY RACER La firma suiza CT Scuderia ha diseñado para ellos el reloj Scuderia City Racer, inspirado en una motocicleta modificada por la velocidad. Este reloj es apto para aquellos individuos con gran personalidad y que disfrutan llevando ropa elegante y cabalgando libremente por la ciudad. Con un diámetro de 44 milímetros y una caja de acero inoxidable y cristal de zafiro, este reloj cuenta con una correa de cuero negro. EL ESTILOSO J12-365 DE CHANEL Chanel amplía su valiosa colección de relojes con el nuevo modelo J12-365, una evolución más sofisticada y delicada del J12 original. Ataviado en su distintivo traje de cerámica, la nueva colección ha sido diseñada para las mujeres actuales que no quieren renunciar al estilo en sus ajetreadas vidas.

CUERVO Y SOBRINOS Esta marca presentará en Baselworld su nuevo modelo extraplano en una versión con reserva de marcha.

OCTO ACERO DE BVLGARI El nuevo reloj masculino de Bulgari encarna personalidad, diseño arquitectónico y una estética contemporánea. Octo Acero se basa en la figura del octágono como símbolo de la armonía y destaca por su versatilidad y elegancia.

JOYAS Y RELOJES

JEWEL NEWS VA DE BAÐLES

Los elementos estructurales del baúl, el principio de su fuerza y solidez, se transmutan en el vocabulario estético de la colección ‘Emprise’ de Louis Vuitton. Las placas de refuerzo de metal, las cerraduras, los clavos, han sido todos transformados en temas decorativos minuciosamente ornamentados, delineando perspectivas que muestran una feminidad perceptible y forman una sólida firma para una colección profundamente arraigada en la historia de la firma. Fiel a los valores de la ‘Maison’, la colección reúne habilidades y percepciones de excepción: el conocimiento conciso y la paciente precisión del relojero se hacen eco de la destreza de los maestros artesanos que han estado realizando los famosos baúles desde 1854.

B-ROCKET: EL DÐO MOTO-INSTRUMENTO

Inspirándose en el diseño aeronáutico, la firma Bell & Ross ha recurrido de nuevo a la Shaw Harley-Davidson para diseñar una ‘concept-bike’, con un ‘look’ ‘neo-retro’, que evoca la modernidad extrema de los años sesenta y los primeros aviones a reacción norteamericanos. Se trata de una moto-avión con un estilo singular, cuyas líneas son extremadamente aerodinámicas y evocan a la vez la aviación experimental, las bicis rápidas de Nevada y sus recuerdos de velocidad sobre el lago salado de Bonneville. Además, Bell & Ross ha presentado los relojes BR 01 y BR 03 B-Rocket, con acabados sofisticados que se complementan para poner los códigos de la moto al alcance de la muñeca. La pasión por la vanguardia aronáutica, búsqueda de líneas aerodinámicas, fascinación por los instrumentos de a bordo son las bases de estos relojes, en unos modelos únicos desarrollados gracias a la unión de la experimentación y la precisión. Ambos modelos se complementan en su tamaño y funciones. El BR 01 es el reloj de piloto por excelencia, mientras que el BR 03 es la versión más relojera. El primero, a imagen de un bólido, impone por su caja de 46 milímetros, con un gran contador de minutos para priorizar la medida del tiempo. El segundo, ofrece también una lectura de horas, minutos y segundos muy nítida, completada por una gran fecha. Su caja, en acero polisatinado, cuenta con un movimiento mecánico de precisión, mientras que ambos relojes se visten con un brazalete de cuero negro metalizado, con franjas rojas. Fieles a los imperativos de fiabilidad, resistencia y legibilidad, los relojes de Bell & Ross, son sumergibles hasta 100 metros y están equipados con un cristal de zafiro.

JOYER¸A DE CINE Bulgari ha lanzado una nueva colección de joyas inspirada en el maquillaje que lucía Elizabeth Taylor en la película ‘Cleopatra’: un grueso trazo negro que resaltaba el contorno de los inolvidables ojos violetas de la actriz alargándolos hasta la sien donde culminaba en un triángulo. A su vez, aquel maquillaje se imbuía de la representación iconográfica del ojo de Horus, amuleto vital asociado a la salud y la prosperidad en el Antiguo Egipto. Carisma y feminidad son las palabras clave de esta nueva colección formada por anillos, collares, pulseras y pendientes elaborados en oro blanco y rosa. La forma del abanico cobra importancia como emblemático aliado para combatir el calor, y cuyo uso se extendió en la Antigüedad. El abanico ya era conocido en China allá por el siglo II a. C., mientras que en los palacios egipcios se agitaban en sus opulentas ceremonias. Griegos y romanos lo transformaron en un objeto cotidiano en el siglo V a. C. y, a partir del siglo XV, se popularizaron por toda Europa como obras de arte y distinción. El abanico fue concebido como compañero natural de la mujer, quien pronto lo adoptó como arma de

seducción perfecta para enviar mensajes cifrados. Cada uno de sus movimientos poseía un significado concreto, desde una invitación al cortejo hasta un fulminante rechazo. Con su exquisita combinación de volúmenes llenos y vacíos, el símbolo que inspira esta colección adopta la forma tridimensional de un delicado cáliz. Sus pétalos de estilizada elegancia florecen con suntuosidad adornando anillos y colgantes de espléndidas formas, salpicados de un brillante ‘pavé’ de diamantes que cubre por completo las piezas de oro blanco al tiempo que los delicados abanicos se transforman en elegantes racimos de lejanas reminiscencias orientales. Todas las piezas comparten una característica común: su perfecta versatilidad, tan propia de las joyas de Bulgari, alcanza su máxima expresión gracias al equilibrio de formas geométricas y redondeadas y a la elegancia de los elementos que se adaptan con suavidad a los movimientos del cuerpo adornándolo con un estilo ‘chic’ e informal. Los elementos han sido engarzados con audacia para conseguir que cada pieza se mueva con delicadeza y fluidez sobre el cuerpo.

& CANCÚN La nueva ‘boutique’ dedicada a la exclusiva línea DS de Citroën. Conozca los rincones del paraíso con legado maya

BMW Boceto de diseño interior BMW i8

MOTOR

LA EXCLUSIVIDAD SE LLAMA

Citroën estrena una nueva ÂboutiqueÊ dedicada al universo de su línea DS. DS World Paris es un espacio donde los clientes pueden disfrutar de propuestas personalizadas y servicios específicos en un entorno que recupera la historia de los modelos de la popular línea, junto con las nuevas tendencias artísticas y de moda Por C. de Miguel

MOTOR DS son las dos siglas míticas dentro de Citroën. La marca francesa ha sido siempre una de las más innovadoras en el diseño e ingeniería del automóvil. Seguro que recordarán modelos míticos como el Dos Caballos y el 11 Ligero, la primera berlina en el mundo con tracción delantera. Fue toda una revolución a finales de los años treinta del siglo pasado. Como lo fue también, a mediados de los cincuenta, la aparición del DS 19. El primer automóvil con diseño en forma de cuña que suprimía los grandes radiadores delanteros. Aún hoy, continúa siendo una línea modernista, convertida inmediatamente en un icono, y actualmente es un coche codiciado por los coleccionistas. Con el mismo espíritu nació, hace unos años, la nueva generación de los DS. El primero fue el DS3 que, además de un diseño muy atractivo, ha sido el vehículo Campeón del Mundo de ‘Rally’ durante los últimos años, con Sébastien Loeb al volante. Tras el DS4, de corte más familiar, el DS5 es un diseño de gran berlina, amplia cómoda, potente y con un nivel de terminación al máximo nivel. No le falta detalle.

DS WORLD PARIS Y LA EXPOSICIŁN DEL ESTILISTA Y DISEÑADOR CHARLIE LE MINDU Buscando una nueva dimensión para llegar al público más exclusivo, Citroën ha encontrado un escenario diferente como tarjeta de presentación en el mundo del máximo lujo: el nuevo espacio DS World

Paris. Charlie Le Mindu, el artista conocido por sus estilismos con los peinados de personajes famosos como Lady Gaga, Mylène Farmer o la española Rossy de Palma, se ha convertido en el primer expositor en la nueva tienda exhibición de DS, la más exclusiva de la marca Citroën. Junto a pelucas de las últimas tendencias, los visitantes de este espacio singular de moda y motor pueden admirar los modelos DS y elegir un coche a su medida. DS World Paris se ubica en una de las zonas más exclusivas de la capital francesa: la calle François 1er, que une dos avenidas míticas como son Montaigne y George V, a pocos metros de los Campos Elíseos. En un edificio cuya fachada ostenta ‘art déco’, que ha convertido sus 600 metros cuadrados de tres plantas en un monumento protegido. Aunque no le interesen los coches, este nuevo escaparate es una cita obligada con la belleza arquitectónica del lugar. Dentro del espacio, también podemos encontrar ejemplares exclusivos de los tres tipos de Citroën DS existentes, el 3, el 4 y el 5, adaptados a las necesidades del cliente. Y en esta exposición, el comprador puede hacerse su coche personalizado. ¡Como si estuviera en un modisto de alta costura! Con un vendedor especializado se puede elegir, naturalmente, el color de la carrocería, entre tonos muy originales, el motor o las llantas entre otros detalles que se salen de la convencionalidad a la hora de comprar un coche, como por ejemplo, la textura de las pieles de la tapicería o incluso el hilo de las costuras entre una amplia exposición de ovillos sujetos en la pared.

Charlie Le Mindu se ha convertido en el primer expositor del nueva tienda exhibición de DS, la más exclusiva de la marca Citroën La muestra de Charlie Le Mindu lleva como título ‘Stronger’, y presenta su nueva colección Alta Peluquería 2014. Además se podrán admirar algunas de sus obras, como su famoso ‘Head Piece’, creada para la colección ‘Gold Sabha’ del año pasado y otros trabajos de su nuevo desfile. Y junto a todo este magnífico despliegue, un ejemplar del que fue el inicio de la gama DS de Citroën: un DS 19 del año 1956. Un modelo más conocido en España por el sobrenombre de ‘Tiburón’, que supuso toda una revolución estética a mediados del siglo pasado y fue el coche oficial del presidente de la República Francesa, Charles de Gaulle. Por último, destacar que si quiere vivir un día ‘retro’, es posible alquilar un DS 23 de los años setenta con chófer y en impecable estado para dar una vuelta por las ‘boutiques’ más exclusivas. Un lujo lleno de romanticismo.

MOTOR

NACHO FIGUERAS CAUTIVA DE NUEVO A RALPH LAUREN El campeón de polo argentino Nacho Figueras es el embajador de las fragancias que forman parte de la línea World of Polo de Ralph Lauren. Ahora vuelve a prestar la imagen para la nueva POLO RED, a lomos de un lujoso Lamborghini y bajo la atenta dirección del célebre fotógrafo y director Bruce Weber. Velocidad y seducción para un perfume que es pura adrenalina Redacción Exitoso polista y eterno seductor. Considerado “el David Beckham del polo”, Nacho Figueras es un triunfador en el ámbito profesional y personal, ejerciendo de padre de cuatro hijos con la fotógrafa Delfina Blaquier. Un referente del deporte de élite, apasionado de los caballos y los coches, y un modelo ejemplar que ha vuelto a convencer a Ralph Lauren para convertirse en el nuevo rostro de POLO RED. Para representar la energía, la velocidad y la seducción de la nueva fragancia de Ralph Lauren, POLO RED ha ideado una campaña publicitaria con un potente ‘spot’ televisivo en el que aparece Nacho Figueras conduciendo a todo gas un Lamborghini negro por una carretera que consigue resaltar las cualidades del nuevo perfume como la potencia y la deportividad. La acción arranca cuando el intrépido polista argentino inicia una persecución de alta velocidad con un potente automóvil contra una veloz lanza motora. Su pulso late a medida que acelera y el motor cambia de marcha potentemente. Una acción muy dinámica que no deja indiferente a nadie, y menos al propio protagonista. “Como

hombre, conducir un coche, es libertad y tomar el control de tu propio destino”, asegura después de esta experiencia. Nacho Figueras es un competidor de primera línea y resalta que ‘cuando conduce se centra en la carrera, en tomar las curvas perfectas a la máxima velocidad’. El director de esta pequeña obra audiovisual es Bruce Weber, reconocido fotógrafo y director cinematográfico en Estados Unidos. La canción de la pieza, ‘Cut Me Some Slack’, fue grabada por Sound City Players y marca el tono de la emocionante carrera. La simbiosis entre la exclusiva marca y Nacho Figueras viene de lejos, mucho antes de que representar a Ralph Lauren. Actualmente, el campeón de polo es el embajador de las fragancias que forman parte de la línea World of Polo de Ralph Lauren, un completo armario de esencias que encajan con las múltiples facetas de la personalidad de los hombres. Con POLO RED, Nacho Figueras explora la perspectiva de “hombre que le gusta tomar riesgos y es intrépido por naturaleza”, resalta. Pura adrenalina para un perfume que encarna a la perfección el espíritu competitivo y pasional de Nacho Figueras.

POLO RED, un toque intenso y una atrevida confianza POLO RED captura la velocidad, la seducción y la adrenalina y la convierte en una fragancia poderosa para el hombre con determinación. El nuevo perfume estimulante de Ralph Lauren es una apasionante combinación de azafrán aromático rojo, pomelo rojo fresco y madera roja intensa que enciende la búsqueda de emociones en todos los hombres y se inspira en la pasión por los automóviles de Ralph Lauren, que posee una de las colecciones de coches más prestigiosa del mundo. Con un frasco opaco y llamativo que imita las elegantes curvas de un automóvil y presenta el emblemático símbolo del caballo de polo, POLO RED personifica al hombre que asume riesgos y combina su poder en una fragancia aromática y amaderada, para crear una explosión de adrenalina roja.

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MOTOR NEWS NISSAN LANZA EL GT-R NISMO EN EUROPA La firma nipona ha desvelado en Ginebra cómo será la nueva versión Nismo de su modelo deportivo GTR, que tiene una potencia máxima de 600 caballos. Este modelo, que iniciará su venta en Europa durante el último trimestre de 2014, ha recibido múltiples mejoras aerodinámicas y utiliza diferentes tecnologías derivadas del mundo de la competición. Nissan también ha aumentado la rigidez de la carrocería del GT-R para mejorar su comportamiento deportivo, al tiempo que ha experimentado una reducción de su resistencia aerodinámica.

DEBUT OFICIAL DEL HONDA CIVIC TYPE R CONCEPT El Honda Civic Type R Concept ha hecho su estreno mundial en el Salón de Ginebra. Concebido como un ‘coche de carreras para la carretera’, el Civic Type R Concept supone un avance de la línea de diseño. El prototipo presentado en la ciudad helvética ha adelantado las líneas de diseño del modelo de producción en serie, que no llegará hasta 2015 en Estados Unidos y Japón. En el Salón, los espectadores también pudieron gozar de ver la fórmula 1 RA271 que compitió en 1964.

SE CELEBRA EL 25 CUMPLEAÑOS DEL MAZDA MX-5 El Mazda MX-5 no sólo cumple 25 años, sino que lo hace siendo el ‘roadster’ biplaza más vendido de todos los tiempos. Son casi un millón las unidades que se han distribuido desde que se presentó al mundo en febrero de 1989 en el Salón del Automóvil de Chicago. Inspirado en los descapotables de los años sesenta y setenta, la primera generación llegaba al mercado con un motor gasolina de cuatro cilindros y 1.6 litros, que desarrollaba 115 caballos de potencia. La cuarta generación del MX-5 llegará en 2015 de la mano de Fiat y Mazda.

LLEGA RINSPEED „XCHANGE‰, EL COCHE SIN CONDUCTOR Dormir, trabajar, vivir y, al mismo tiempo, cubrir una distancia. Ésta es la idea que se ha presentado en el último Salón del Automóvil de Ginebra el pasado mes de marzo. El especialista suizo de coches Rinspeed ha desvelado su innovador ‘concept car’, el ‘XchangE’ sin conductor. El interior de éste vehículo se puede transformar en un espacio en el que disfrutar del viaje relajadamente, ya sea durmiendo o trabajando. De esta manera, el ‘concept car’ materializa la idea de transformar el tiempo del viaje en tiempo vital útil: toda una revolución del concepto de viajar. Además, el coche lleva integrado en el salpicadero el exclusivo reloj automático Patravi TravelTec de Carl F. Bucherer.

MERCEDES-BENZ PRESENTA SUS NUEVOS MODELOS GLA YC

HARLEY-DAVIDSON PRESENTA UN EXCLUSIVO MODELO DE TRES RUEDAS

Mercedes-Benz ha presentado sus dos nuevos modelos GLA y C, en una exclusiva fiesta en el Recinto Modernista de Sant Pau, en Barcelona. El Mercedes Benz-GLA es puro diseño avanzado, idóneo para la conducción diaria y ágil también fuera de las carreteras asfaltadas. En cambio, la nueva generación de la clase C es un concepto inteligente de construcción ligera que permite reducir el peso del vehículo hasta en 100 kilogramos, tiene excelentes propiedades aerodinámicas y nuevos motores de bajo consumo.

El Tri Glide Ultra Classic ya es una realidad para la firma estadounidense de motocicletas HarleyDavidson. Se trata del único modelo de la compañía de tres ruedas que se puede utilizar con el permiso B de conducir. El vehículo está propulsado con un motor Twin Cam 103 que ha incrementado su potencia, al tiempo que incorpora luces diurnas LED. Además, como su anchura es similar a la de un automóvil, ofrece un mayor confort de conducción, al tiempo que cuenta con una gran maniobrabilidad.

VIAJAR

CANCÚN LA PUERTA AL MUNDO MAYA

La península de Yucatán es, para muchos, el paraíso más accesible. Poco más de diez horas de vuelo separan España de la región más turística de México, donde nos espera el segundo arrecife de coral más grande del mundo, ruinas mayas que hacen palpitar el corazón, playas de vértigo y ÂresortsÊ de lujo con todo a nuestro alcance. En Cancún y Riviera Maya todo es posible Por Raquel Bonilla

Diversidad es, probablemente, la palabra que mejor define la península mexicana de Yucatán. Bastan un par de argumentos para entenderlo: junto a las infinitas playas de aguas transparentes brota la naturaleza en estado puro, sin artificios ni adornos turísticos; pero también un estallido de cultura difícil de advertir en otros lugares del mundo. El cóctel perfecto lo marida, además, una larga tradición turística que garantiza al viajero la calidad del servicio y el cuidado de los detalles. Y es que, debido a su clima casi perfecto, su belleza natural y fácil acceso, Cancún emergió como la mejor alternativa turística del país. Lo que en su momento fue una aldea alejada y minúscula villa de apenas doce familias de pescadores se convirtió en el sitio perfecto para romper con el mundanal ruido.

Nadar entre tiburones en Holbox Convertido en el lugar más turístico de México, resulta inevitable que el viajero piense, en cierto momento, que en la península de Yucatán haya aglomeración. Por fortuna, la infinita línea costera es tan larga que aquí hay hueco para todos. Pero, incluso, si se quiere, es posible disfrutar del placer de la soledad en rincones como la isla de Holbox, un pequeño trozo de paraíso terrenal al norte de Quintana Roo que aún se mantiene como un destino virgen. Con sólo 42

A PESAR DE SER EL DESTINO MÁS VISITADO DE MÉXICO, ES POSIBLE ENCONTRAR RINCONES PARADISÍACOS SIN BULLICIO Firma de foto: Consejo de Promoción Turística de México

kilómetros de largo por dos de ancho, esta isla se compone de 36 kilómetros de playa de arena blanca y coralina. Es considerada una de las regiones ecológicas más importantes del mundo por ser hogar de una gran diversidad de ecosistemas, además de formar parte de la Reserva Natural Yum Balam. De hecho, su ubicación es privilegiada, pues se encuentra justo donde se mezclan las aguas del Golfo de México y el Caribe, razón más que contundente para que se distinga por poseer las aguas más ricas de la región en cuanto a vida marina. Aquí es fácil encontrar tiburones ballenas, mantarrayas y delfines; pero también langostas, pulpos, rayas águilas y tortugas marinas, entre muchas otras especies. Durante los meses de junio y septiembre hay una cita obligada dentro del agua, pues en estas fechas aquí se produce la congregación más grande del tiburón ballena, el cual llega a medir hasta 15 metros de largo. Su docilidad permite al viajero nadar a lado de estos gigantes y vivir una experiencia inolvidable, de la mano de guías especializados.

Mahahual, zambullirse en plena naturaleza Lejos de los lugares más turísticos, Mahahual es conocido como el corazón de la Costa Maya. Es fácil, casi inevitable, caer en el embrujo de este pequeño pueblecito, pues conjuga el azul del Caribe mexicano con la brisa marina y los

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aromas de la selva. Si Mahahual tuviera un segundo nombre sería naturaleza, por lo que es el rincón perfecto para el viajero que está dispuesto a olvidarse, al menos por un día, de las bulliciosas avenidas con boutiques y restaurantes e, incluso, apagar su teléfono móvil. Aquí la única obligación es la de dejarse envolver por el entorno: azul del Caribe para los ojos, brisa de mar para la piel, sonidos de la selva que cautivan el oído... El encanto de Mahahual es que no hay cadenas hoteleras, sólo algunos pequeños hoteles de muy alto nivel que se esmeran en un excelente servicio y una atención muy cálida. Además de relajarse bajo el sol y dejar correr las horas del reloj, no hay que perder la oportunidad de bucear aquí. Vecino del segundo arrecife de coral más grande del mundo, los buzos que llegan a este rincón del Caribe Mexicano, se topan en sus aguas con un verdadero paraíso: tortugas marinas, esponjas, caballitos de mar, manatíes y, por supuesto, caprichosas formaciones coralinas.

Pasado indígena Aunque queda un poco lejos de Cancún, resulta obligado acercarse a Tulum. Esta fortaleza fue la única construcción que los Mayas realizaron junto al mar y está asentada sobre un pequeño acantilado bañado por aguas azul turquesa. No son, ni mucho menos, las ruinas más grandes ni las más impresionantes, pero el enclave elegido es simplemente insuperable, motivo más que suficiente para que el camino haya merecido la pena. Por sus pequeñas dimensiones, la visita a estas ruinas no requiere demasiado tiempo, salvo que se quiera aprovechar para darse un baño en la maravillosa playa situada al pie del acantilado. Pocos kilómetros tierra adentro nos aguarda Cobá, la que fuera la ciudad Maya más grande del periodo clásico. Sin ser un recinto tan majestuoso como Chichén Itzá (mucho más al interior del estado), su gran atracción es Nohoch Mul que, con sus 42 metros de altura, es la pirámide más alta de todo el Yucatán. Tras ascender por sus 120 escalones, las vistas que nos aguardan son impresionantes: un verde tapiz de vegetación hasta donde alcanza la vista. El descenso es complicado, debido a la gran inclinación de la escalinata, y no es apto para los que sufren vértigo.

A PESAR DE SER EL DESTINO MÁS VISITADO DE MÉXICO, ES POSIBLE ENCONTRAR RINCONES PARADISÍACOS SIN BULLICIO Firma de foto: Consejo de Promoción Turística de México

Una tarde de shopping Como el destino turístico más importante de México, las compras en Cancún son variadas, desde puestos de joyería en las banquetas, limpias y completas tiendas de abarrotes, así como atractivos y ultra modernos centros comerciales con todo tipo de artículos, incluidos los de firmas internacionales. Sin embargo, lo más recomendable es dejarse caer por la Quinta Avenida de Playa del Carmen, la vía peatonal más chic de la región. Aquí hay hueco para boutiques de lujo donde no es difícil encontrar prendas de Louis Vuitton, Armani, Chanel o Carolina Herrera.

Golf entre ruinas mayas El color verde de los campos de golf rivaliza con el azul turquesa del mar para llamar nuestra atención. Cancún ha ganado popularidad en cuanto a lo que golf se refiere gracias, entre otras cosas, a la existencia de campos diseñados por arquitectos de renombre. Es el caso de Robert Trent Jones Jr. que diseñó el Club de Golf Cancún en Pok-ta-Pok. Abierto en 1976, el primer campo de golf de Quintana Roo mide 6.172 metros cuadrados y lo más especial de él es que se erige sobre unos vestigios mayas que permiten echar un vistazo a la época prehispánica de la región, al tiempo que constituyen uno de los ‘obstáculos’ más originales del mundo del golf. Por su parte, el campo del Hilton Cancún, ubicado a lo largo de la laguna en la zona meridional del hotel, incluye desafiantes trampas de arena, un original ‘Island Tee’, varios hoyos en el agua y un centro de prácticas. Por otro lado, el club de golf de Playa Mujeres es un campo cuyo diseño magistral se atribuye a Greg Norman. Con una superficie de 6.638 metros cuadrados, sus calles majestuosas contrastan con el océano y la laguna.

INTERIOR HOTEL FAIRMONT MAYAKOBA

Dormir en el paraíso Son muchos los alojamientos de lujo que pueblan la costa caribeña de Yucatán, pero si buscamos bien, hay algunos que resultan, simplemente, insuperables. Buen ejemplo de ello es Fairmont Mayakoba, un ‘resort’ de cinco estrellas galardonado con la triple AAA y ubicado dentro de cuatro ecosistemas distintivos: dunas, canales acuáticos, selva tropical y manglar. La experiencia va más allá que la del propio alojamiento, ya que su distribución, en forma de coquetas casitas, no se funde perfectamente con el entorno. Y en su interior, el lujo está más que asegurado, pues cuenta con suites con piscina y jacuzzis privados con vistas a la laguna, a la jungla y a la playa.

HOTEL FAIRMONT MAYAKOBA, CON CAMPO DE GOLF, SE UBICA DENTRO DE CUATRO ECOSISTEMAS DISTINTOS: DUNAS, CANALES, SELVA TROPICAL Y MANGLAR

VIAJAR

ECOMENDAMOS... E

EL CALDERO

PETIT COMITÉ

El restaurante El Caldero está situado en una de las zonas más castizas y culturales de Madrid, el barrio de Las Letras, en pleno centro de la capital. Inaugurado hace más de 40 años, este restaurante está especializado en cocina tradicional murciana, sobre todo arroces y pescados de temporada que traen directamente del puerto de Cabo De Palos. La calidad de sus productos, que se adquieren directamente del asentador en Murcia (pescados de la costa, frutas y verduras de la huerta murciana), la cuidada elaboración de sus platos, especialmente los arroces, y el ambiente agradable y relajado, son los sellos distintivos de este restaurante, en el que se sentirá como en su propia casa.

El chef Nandu Jubany ha relanzado el restaurante Petit Comité junto a la familia Soldevila‟Casals, propietaria del Hotel Majestic de Barcelona. Este proyecto de cocina tradicional cuenta con productos de temporada y del huerto como claros protagonistas a base de recetas de siempre pero reinterpretadas. La reforma del espacio ha estado confiada al estudio Lagranja Design, que ha dado un ambiente cálido al restaurante, colindante al Paseo de Gracia barcelonés.

www.elcaldero.com T. 91 429 50 44

www.petitcomite.cat T. 93 550 06 20

CAFÉ OLIVER El histórico Café Oliver de Madrid tiene como emblema su ambición culinaria desde sus inicios, en 1966. Famoso en estos últimos años como pionero del ‘momento brunch’ de la capital y su ambiente relajado que hace viajar al París más bohemio, ahora apuesta por ofrecer un local de copas, ‘Oliver Club’, de la mano de dos socios hosteleros desde hace muchos años. Situado en la calle Almirante 12, en la zona de Recoletos-Chueca, el barrio se ha convertido en punto de encuentro de actores, escritores y músicos. www.cafeoliver.com T. 915 21 73 79

MIRADOR DE LA CEA El Mirador de la CEA se renueva. Inaugurado en 2009, el reciente cambio de propiedad quiere dar un enfoque distinto a la oferta madrileña, configurando un restaurante muy en la línea de los bistrós franceses. Con un servicio desenfadado, proponen calidad gastronómica a buenos precios. Ubicado en lo que fueron los antiguos estudios cinematográficos CEA, el nuevo El Mirador de la CEA quiere rendir un homenaje a su pasado y celebrar esta nueva etapa. Por eso han creado un menú de cine inspirado en películas que se grabaron en los antiguos estudios. www.miradordelacea.es T. 91 752 76 22

ASTORIA BARCELONA Inaugurado hace tres años por el grupo Costa Este, el restaurante-lounge Astoria Barcelona presenta su nueva propuesta de cena y espectáculo con el estreno de ‘Circus Cabaret’: un show musical en vivo protagonizado por grandes artistas con una espectacular y cuidada puesta en escena, acompañado por una elaborada oferta gastronómica. Su cabaret invita al espectador a viajar en el tiempo a través de diversas épocas y estilos: desde la Barcelona modernista, el cabaret del Berlín de los 40’, el ‘swing’ de New Orleans de los 50’, el ‘burlesque’ americano de los 60’ y los musicales de Broadway de los 80’ hasta llegar al ‘neo-burlesque’, el ‘krumping’, el ‘electro swing’ y la ‘electro’ salsa más actuales. Las luces, el vestuario y los números aéreos de circo complementan esta puesta en escena. www.astoriabarcelona.com T. 93 414 47 99

COCTELER¸AS DEL MUNDO Diageo Reserve ha lanzado la guía digital ‘Class 50: The Definitive Drinking Guide’ con las mejores coctelerías del mundo y sus propuestas más especiales de la mano de 50 de los mejores ‘bartenders’. Cada uno de ellos ofrece en la guía información detallada sobre los locales que regentan y la receta de su cóctel estrella. Además cada participante desvela los imprescindibles de su ciudad proporcionando sugerencias sobre las últimas tendencias, dónde dormir, tomarse una copa o comer y cenar de lujo. En esta guía han participado leyendas de la coctelería internacional como Hidetsugu Ueno, Julie Reiner, Salvatore Calabrese, Tim Philips, Erik Lorincz o el español David Ríos. www.definitivedrinkingguide.com

avances ESPECIAL DECORACIÓN Sáquele partido a la luz con las nuevas propuestas en decoración

SAMSUNG GALAXY GEAR ‘Smart watch’

AVANCES ESPECIAL DECORACIÓN POSAPARAGUAS BRICK PEDRALI

Luz a

tutiplén La inclinación de la Tierra permite celebrar el inicio de la a y, con ella, una época de luminosidad en nuestros primavera ue debe prolongarse, al menos, unos seis meses hogares que hasta el ocaso otoñal. Ante esta ocasión tan brillante, le os un repaso por las soluciones más sofisticadas y proponemos luminosas de la industria de la decoración

VASIJA DE CRISTAL DE LA COLECCIÓN SPRING VILLEROY&BOCH SOFÁ DE LA COLECCIÓN SIGNATURE VERSACE

COLECCIÓN THE ART PLAYER EXHIBITION JAVIER MARISCAL PARA VONDOM

FUNDA DE CAMA DE LA COLECCIÓN CHAMPS DE COURSES HERMÈS

AVANCES ESPECIAL DECORACIÓN

PLATO DE LA COLECCIÓN MOSAIQUE AU 24 PLATINO HERMÈS

PLATO DE LA COLECCIÓN BALCÓN DEL GUADALQUIVIR HERMÈS

SILLA DE LA COLECCIÓN ZIPPO PEDRALI

PLATO DE LA COLECCIÓN PRIMITIF ROCHE BOBOIS

Bienvenidos a la invasión de la luz y el color que desbanca a la monotonía de estos tiempos. Llegan meses de bonanza y es preciso preparar los espacios de su hogar para una apertura hacia el mundo. Le proponemos una serie de buenos consejos y artículos de los que necesitará armarse para adaptarse a los aires que llegan.

MOTIVOS FLORALES Los motivos florales son los reyes de esta temporada, aunque no los únicos. Cualquier tipo de motivo natural y de cenefa animada puede transportarnos también a la primavera. Déjese seducir también por la frescura de nuevos diseños, aunque a veces remitan a eras pasadas. Es el caso de la moda del hogar ‘vintage’, que se mantiene todavía en auge.

LÁMPARA DE TECHO DE LA COLECCIÓN BELLE DE NUIT LLADRÓ

COLORES EN MOSAICO

COJÍN DE LA COLECCIÓN DESINVOLTE ROCHE BOBOIS

SILLAS YMAY CAPDELL

Si por algo se define la primavera es por encarnar en ella misma todos los colores del arco iris. Su variedad es ilimitada, contraponiéndose a la monotonía gélida del invierno. Por ello, le proponemos atreverse con colores más obscenos, por ejemplo, para las cortinas de su hogar, las colchas del sofá o las alfombras de pelo corto a las que poco les queda.

BICICLETAS Y CESTAS No hay símbolo más primaveral y fresco que una bicicleta. Aunque es un elemento muy urbanita y objeto de culto, este método de transporte es un emblema de una visión de la vida más ‘hippie’ y desholgada. Sus complementos son cestas, fundas para el sillín y ramilletes de flores para decorarla. No se engañe, este objeto deberá estar también bien colocado en su hogar como un elemento más de llamada primaveral. SILLA TURQUESA ONDARRETA

CANAPÉ ESCAPADE PARA EXTERIORES DE ROCHE BOBOIS

AVANCES ESPECIAL DECORACIÓN

SOFÁ PARA EXTERIORES KETTAL DISEÑADO POR RODOLFO DORDONI

PÉRGOLA CLASSIQUE GREENDESIGN

HAMACAS Y CANAPÉS Los canapés son un enorme símbolo de esta época de enorme comodidad con el clima. Se trata de sofás que simplemente lindan con el aire, sin necesidad de límites, y que ejemplifican el bienestar de una buena siesta en contacto con el aire. Su comodidad no está reñida con su diseño, así que le proponemos probar con diversos colores y estampados.

PLATO SOPERO DE LA COLECCIÓN FARMHOUSE TOUCH VILLEROY&BOCH

EXTERIORES INCIPIENTES Aunque los rayos del sol todavía no calientan en exceso, ésta es una época para empezar a estar a gusto en los exteriores. En la franja levantina, sobre todo, el mediodía es un buen momento para sentarse en cualquier espacio del hogar con terraza con una taza de café y un buen libro. ¿Qué mejor que hacerlo con un espacio resguardado del viento, o al albor de una pérgola que nos aclimate? VAJILLA DE LA COLECCIÓN FARMHOUSE TOUCH VILLEROY&BOCH

VAJILLAS DIFERENTES Los cubiertos, los platos, las copas, las servilletas y todo el universo que yace sobre la mesa se congratulan también de celebrar esta hermosa llegada del buen tiempo. Estos elementos se redecoran durante esta temporada con colores llamativos para celebrar con alegría buenos ágapes que, en buena compañía, seguro que serán más sabrosos. En las primeras comidas mediterráneas al aire libre, las vajillas animadas con motivos alegres harán las delicias de su comensal.

ARMARIO BACKSTAGE B&B ITALIA Y ANTONIO CITTERIO

VAJILLA VILLEROY&BOCH

COPA DE LA COLECCIÓN PRIMAVERAL VILLEROY&BOCH

LEONES ORIENTALES LLADRÓ CORTINA ONDULADA ‘BOTTI BLACK&WHITE’ ‘COLECCIÓN CLASSIC KRISKADECOR

SOFÁ MOOD RESIZE NATUZZI

AVANCES ESPECIAL DECORACIÓN CUADRO CON MARCO DE MADERA. WWW.TRIITME.COM

LÁMPARA GRIS. MODELO FILIPPO JSIGN WWW.TRIITME.COM

ENTREVISTA A...

JAIME BERIESTAIN

El interiorista Jaime Beriestain ha inaugurado recientemente un ‘concept store’ en Barcelona. Este espacio alberga una tienda de decoración junto a un restaurante.

REFORMAS CON COMODIDAD Si el buen tiempo le ha cogido demasiado temprano y todavía necesita realizar algunas reformas, usted tiene en su mano un gran abanico de herramientas pensado para esta época. Sin duda, es época de bricolaje, así que, si no llega a tiempo, póngase manos a la obra.

ACCESORIOS DISPARATADOS Puede que en otras épocas del año no sea tan clarividente, pero al principio de la primavera afloran todo tipo de soluciones coloristas e ingeniosas a nuevos problemas. Le proponemos regadoras de lo más alocado y posaparaguas de lo más colorista que rezan el dicho de que al mal tiempo buena cara. También sillones con forma de flor, colchas con carreras de caballos y objetos llenos de creatividad.

Nacido en Santiago de Chile en 1969, Beriestain y su equipo de profesionales han realizado un importante número de obras de diseño, como las marcas DAB y MARSET, que producen y distribuyen las lámparas que diseña. DAC, compañía dedicada a la fabricación de alfombras, produce y comercializa las colecciones que Jaime anualmente diseña. Entre 2007 y 2010, Beriestain ha trabajado en la división hotelera de Gastón y Daniela Contract, además de seguir dirigiendo su propio estudio. En 2011, empezó varios proyectos internacionales en India, Francia, Italia, Suiza, Hungría y Chile. Actualmente, está decorando el ‘atelier’ que Ron Woods, el guitarrista de los Rollings Stone, se ha comprado en Barcelona.

¿Qué es un ‘concept store’? Es un espacio que permite reunir diferentes tipos de productos sin ninguna tipología definida. Puedes encontrar libros, sillas, productos gourmet, flores... La única coherencia es que todos los productos están elegidos bajo el criterio del creador de este espacio. Y es su gusto personal el que le confiere una unidad.

¿Por qué triunfa este nuevo concepto? ESCULTURAS DE LA COLECCIÓN FUSION BOCONCEPT Y NENDO

¡Porque la gente necesita ser sorprendida, descubrir e inspirarse! En un ‘concept store’ no sabes lo que te vas a encontrar. Hay una propensión a dejarse seducir, a dejarse llevar.

¿Qué ventajas ofrece? He querido reunir todo lo que me gusta, lo que tengo o me gustaría tener en casa. Al final, uno se siente como en mi casa y disfruta al ver productos que no están en otras tiendas, porque traigo esos productos de viajes, de descubrimientos, de encuentros. Además, hay un restaurante de 80 plazas.

¿Qué transmite su nuevo espacio en Barcelona? Según lo que me dicen, hay un ambiente muy fuerte y personal. He puesto mucho de mí en este proyecto. Creo que transmite autenticidad, calidez, y la gente percibe la sensación de “estar en mi casa”. Incluso, yo les atiendo, les aconsejo. Y al final, acabamos bebiendo Gin tonic juntos, como hago con mis amigos.

¿Qué aire le está dando al ‘atelier’ del guitarrista de los Rolling Stone Ron Wood? CAJAS JAPONESAS DE LA COLECCIÓN FUSION BOCONCEPT Y NENDO

Puedo hablar muy poco del proyecto. Pero puedo decir que Ronnie sabía exactamente lo que quería, y se ha involucrado muchísimo en la elección de los muebles, de los colores. ¡Ha sido un gran encuentro!

¿Tiene otros proyectos en el resto del país? ¿E internacionales? En Barcelona e Ibiza estamos desarrollando dos hoteles de la mano de Carlos Ferrater. En Niza estoy haciendo un hotel Hyatt, y en Tánger un hotel Hilton.

¿Cuál es para usted la clave de un buen diseño? Autenticidad y personalidad.

¿Cómo se inspira para sus creaciones? De lo que me rodea. Soy un gran observador. Voy a exposiciones, de viaje, leo revistas y libros... Inconscientemente me nutro de todo lo que me rodea. No hay un proceso para inspirarse. Es la suma de muchos encuentros y descubrimientos.

AVANCES

La nueva Generación 6000

DE MIELE

La empresa alemana de electrodomésticos de alta gama presenta una nueva línea de productos empotrables de estética impactante y tecnología profesional para facilitar el día a día en la cocina Redacción Calidad, diseño innovador, funcionalidad y tecnología. Estas son las principales características de los productos Generación 6000, la nueva línea de aparatos empotrables que se adaptan a las exigencias y hábitos cambiantes de los clientes. La nueva propuesta de Miele ha sido reconocida, incluso antes de salir al marcado, con nueve premios Red Dot Design Award, unos galardones que desde 1955 premian la excelencia en el diseño de producto. Bajo el lema ‘Immer Besser’ (Siempre Mejor), la Generación 6000 se presenta en dos líneas de diseño diferente, PureLine y ContourLine, que permiten ampliar el rango de soluciones y obtener el mejor resultado en la cocina, ya que vienen equipadas con la tecnología más avanzada y funciones profesionales. Por un lado, la línea PureLine se caracteriza por una elegancia discreta, especialmente pensada para cocinas que buscan una esencia minimalista. Por otra, la línea ContourLine está más pensada para los apasionados de la gastronomía con productos de aspecto más atemporal que buscan un equilibrio entre lo familiar y lo técnico. El valor añadido de ambas líneas de diseño se encuentra en sus múltiples posibilidades de combinación gracias al diseño totalmente homogéneo de los frontales de todos los aparatos que conforman la familia de productos. Esta particularidad permite que los electrodomésticos se adapten a cualquier cocina sin romper la armonía estética del espacio. El juego estético de esta nueva gama se completa con la oferta de cuatro colores y acabados diferentes: Acero Inoxidable CleanSteel, Obsidian Black, Havana Brown y Brillant White.

Tecnología de última generación Uno de los puntales de Miele es la búsqueda constante de la mejor solución tecnológica y la nueva Generación 6000 es el ejemplo idóneo para este objetivo. Una de las novedades más sorprendentes es la incorporación del revolucionario display M Touch, basado en un control táctil similar en los ‘smartphones’, que facilita el uso intuitivo y permite acceder de forma rápida y sencilla al amplio abanico de funciones de los aparatos de la firma. En el apartado de cocción, también destaca el nuevo sistema MultiSteam con el que están equipados los nuevos hornos a vapor. Esta innovación garantiza un funcionamiento mucho más rápido y procura un mejor reparto del vapor en el interior del horno, teniendo como consecuencia unos resultados mejores en un tiempo menor. Para los que quieran emular a los grandes chefs, Miele ha equipado su calientaplatos Gourmet con una nueva función para cocinar a baja temperatura, una práctica habitual en las cocinas profesionales. Por último, los sibaritas del café encontrarán la horma de su zapato en la nueva máquina de café en grano de la Generación 6000, que incorpora CupSensor, un sistema que detecta la altura de la taza y coloca automáticamente la salida central en la posición correcta, además de nuevos programas automáticos de limpieza.

AVANCES

TECNONEWS LA INFORM˘TICA A 0% MŁVIL CRECER˘ UN 1 10% Toshiba prevé que el mercado de informát informática átic át icca mó móvil óvi vil vil (portátiles más tabletas) crecerá un 10% duran durante ant an nte te eell añ aaño ñ ño o 2014 y sobrepasará los cinco millones llones de unidades en nuestro país. Según el análisis del Observatorio Toshiba, el mercado de portátiles, que en 2013 decreció un 14%, detendrá su caída y las tabletas crecerán en torno a un 20%. Dentro de estas coordenadas, Toshiba prevé crecer en ventas un 10% más que el mercado, impulsada fundamentalmente por sus ventas en el segmento profesional tanto de ordenadores como de tabletas. Según la compañía, el cambio de tendencia de los indicadores macroeconómicos, así como la renovación del parque instalado de las empresas, fundamentarán este creciiento. miento.

NUEVOS OBJETIVOS OLYMPUS TECNOLOG¸A Y MODA SE UNEN Samsung EGO, la plataforma de jóvenes diseñadores de Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, ha hecho públicas las bases de participación para la que será la segunda edición de Samsung EGO Innovation Project. De esta forma, se abre un proceso de recepción de nuevos proyectos para este certamen a nivel nacional. El concurso está destinado a becar un proyecto innovador que desarrolle una propuesta relacionada con la tecnología aplicada a la moda en cualquiera de su facetas: confección, tejidos, accesorios y puesta en escena. El proyecto seleccionado entre todos los recibidos hasta el próximo 2 de junio recibirá una beca de 10.000 euros para su desarrollo técnico, y se mostrará dentro del contexto de desfiles de Samsung EGO en la próxima edición de septiembre de 2014, ya sea afectando al propio formato de las presentaciones o como una presentación en sí misma.

Olympus ha anunciado que está desarrollando dos nuevos objetivos de la gama M.ZUIKO PRO (el objetivo zoom gran angular M.ZUIKO DIGITAL ED 7-14 mm 1:2.8 PRO y el potente teleobjetivo M.ZUIKO DIGITAL ED 300 mm 1:4 PRO). Ambos objetivos pertenecientes al estándar Micro Four Thirds, y sus maquetas se han podido ver en el Camera & Photo Imaging Show CP+ celebrado en Japón. Con el lanzamiento de estos dos nuevos objetivos, la gama M.ZUIKO PRO cubrirá todo el rango focal, desde super angular hasta telefoto.

LG AUDIO INAL˘MBRICO LG Electronics ha presentado su nueva gama de productos de audio y vídeo, concretada en una selección de equipos de alta gama que incluye el innovador sistema de sonido sin cables NP8740. Este sistema ofrece la posibilidad de elegir entre un sinfín de configuraciones de audio; funciona con la última tecnología de red que incluye soporte a doble banda de Wi-Fi (2.4/5GHz) para ofrecer un sonido de calidad en todo el hogar. Cada altavoz inalámbrico es capaz de generar un sonido rico, claro y profundo, además de difundirlo en varias direcciones. Se pueden situar varios altavoces en distintas habitaciones, de este modo se conecta toda la casa con un solo sistema. La tecnología de red que integra también hace posible reproducir una canción a través de todos los dispositivos (en modo ‘Fiesta’) o distintas canciones en cada altavoz (en modo ‘Personal’). Además, el NP8740 se puede conectar a otros sistemas de audio para ofrecer una experiencia integral con mayor difusión y mejor control.

DOMŁTICA F˘CIL

GUITARRA DESDE EL IPAD Apogee Electronics ha presentado 96k JAM, una nueva interfaz de guitarra profesional para iPad, iPhone y Mac. 96k JAM le permite conectar fácilmente su guitarra al iPhone, iPad o Mac. Su circuito está diseñado para reproducir la interacción única entre la guitarra y el amplificador de válvulas, lo que da como resultado un tono auténtico y sensación de sensibilidad. Es útil desde los principiantes hasta los guitarristas más experimentados.

El concepto de domótica fácil de Belkin, en su plataforma WeMo, ha crecido con la nueva gama de dispositivos, que incluyen un kit básico de iluminación LED y bombillas WeMo Smart LED. Estas soluciones permiten al usuario controlar, programar y bajar la intensidad lumínica de sus bombillas LED desde cualquier sitio: es tan fácil como cambiar una bombilla ordinaria, ya que las bombillas WeMo funcionan por medio del inovedoso adaptador WeMo Link. Con una potencia equivalente a 60 vatios con 800 lúmenes y 3000 Kelvin para una agradable y cálida luz blanca y una intensidad completamente regulable, pueden ser controladas de manera individual o por grupos.

gastronomĂa & bebidas DEL MAR Y LA TIERRA RegĂĄlele a su paladar algunos caprichos

FRINSA Ventresca de bonito en aceite de oliva

GASTRONOMÍA & BEBIDAS

Tríada del mar Repasamos el ADN de los tres alimentos marinos más valorados alrededor del mundo œQué es lo que los hace tan especiales? Aunque los designios de los paladares son de lo más caprichoso, queremos darle algunas orientaciones

Por N.C.

CAVIAR

OSTRAS

BOGAVANTE

PROCEDENCIA: El mejor caviar del mundo es de procedencia iraní. Este codiciado alimento consiste en deliciosas huevas, preferiblemente negras, de esturión del Mar Caspio. De entre los 23 tipos de esturión, animal en vías de extinción, solamente cuatro son aptas para la producción del caviar. Se trata del Beluga (el rey), además del Sevruga, Karaburun y Asetra.

PROCEDENCIA: La ostra es un molusco bivalvo que puede hallarse cultivada en la Península Ibérica, Francia, Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, México, Chile, Argentina, China y Japón, entre otros muchos países. En la Península, destaca la asturiana ría del Eo, aunque existen empresas nacionales de cultivo repartidas también por la franja gallega y también levantina.

PROCEDENCIA: El océano Atlántico es el hogar de este crustáceo que, menos comúnmente, puede habitar en el Mediterráneo y el Mar Negro. Su carne, blanca y densa, es apreciada por su imponente sabor y carnosidad. Dado el comportamiento de estos crustáceos, la mayor parte de las capturas se realizan en las costas de Inglaterra, Irlanda y Escocia, según la importadora Ansomar.

CURIOSIDAD: La hueva del Beluga es de color gris claro y es más codiciada cuanto más clara sea.

CURIOSIDAD: Las ostras deben comerse vivas, ya que ello asegura su total frescura. Puede comprobarse de forma fácil con un sencillo ‘toque’ al molusco para que se contraiga rápidamente.

CURIOSIDAD: Los ejemplares pequeños son más valorados por los consumidores. Su hígado, de color verdoso, es muy apreciado en la elaboración de salsas.

CONSEJO: Las ostras suelen servirse sobre hielo picado (acentuando la sensación de frescura) y normalmente ya abiertas. Hay partidarios de añadir un chorro de limón, pero esta opción también tiene detractores porque así se pierden sabores genuinos del mar. Otro reto es abrirlas: hay que introducir el cuchillo entre las valvas para seccionar el músculo que las une.

CONSEJO: La cocción y el asado al horno son las recomendaciones de preparación, aunque previamente debe cocerse vivo para garantizar su máxima frescura. Limón, mayonesa y mantequilla al ajo son sus acompañamientos aconsejados, aunque también es posible acompañarlo de setas y trufas, cocinarlo con arroz o condimentarlo con cayena.

MARIDAJE: El vino blanco Chablis de la región francesa con el mismo nombre es uno de los mejores maridajes para esta delicia, ya que contiene notas que remiten al limón. También son muy recomendables vinos con base de uva blanca de Chardonnay, así como cavas y champagnes.

MARIDAJE: Como es habitual en el marisco, es muy recomendable maridar con vinos blancos, champagnes y cavas, así como con espumosos rosados, siempre en función de ese otro acompañamiento seleccionado.

CONSEJO: Según el importador Caviar Investment, no hay un consenso sobre la forma de servir este manjar, y mientras algunos prefieren colocarlo sobre un huevo, otros chefs apuestan por servirlo con un poco de cebolla o con algunas gotas de limón, así como sobre un pan blanco, tostado, sin sal, con un poco de mantequilla. Sin embargo, puede ir perfectamente aislado, sin acompañantes que distraigan de su sabor. MARIDAJE: El caviar negro encuentra en el champagne y cava una combinación infalible y lejos de cualquier cuestionamiento, ya que sus espumosas burbujas realzarán sin vacilar las finas huevas. Otra combinación sugerida es el vodka a menos de 7 grados de temperatura.

GASTRONOMÍA & BEBIDAS

...y de la tierra

Por N.C.

TRUFA BLANCA

CARNE DE KOBE

FOIE

PROCEDENCIA: Propiamente dicho, la trufa blanca es un fruto de la tierra, ya que es en realidad un hongo subterráneo de recolección laboriosa (para lo que se emplean cerdos y perros). Se forma asociada a las raíces de ciertos árboles, sobre todo, encinas, robles y avellanos. Existen numerosas especies de trufa, y una buena parte de ellas se localizan en Europa, aunque la más buscada es la blanca porque es la más cara del mundo. Ésta se ubica esencialmente en Italia.

PROCEDENCIA: La ternera de la raza Wagyu procede de la región japonesa de Kobe, según el importador Raza Nostra. Esta raza es un cruce entre bovinos asiáticos y ejemplares europeos, de ahí su exclusividad.

PROCEDENCIA: Como es popularmente conocido, el foie se obtiene del hígado hipertrofiado de una oca a la que se ha sobrealimentado, y está compuesto de trozos de lóbulos de este órgano.

CURIOSIDAD: La trufa blanca se ha reivindicado como la más cara del mundo en diversas ocasiones. El pasado año subastaron con fines benéficos una trufa blanca de procedencia italiana (y donada por un productor italiano) por 8.600 euros, así como otra negra por 5.500 en el salón gastronómico de Madrid Fusión. El precio de la trufa blanca puede alcanzar cotas como la de 6.000 euros el kilo en el mercado. CONSEJO: Los expertos aconsejan servir este manjar de dioses en forma de virutas. Su aportación de sabor es especialmente notoria en el caso de usarse sobre bases cremosas, pasta, huevo y arroces con diferentes cocciones. MARIDAJE: La elección del caldo permitirá acentuar o, por el contrario, enmascarar totalmente, el sabor de estas virutas. Los especialistas proponen provocar un resurgir de la trufa en la boca desde la acidez del champagne, así como con un riesling blanco. Los expertos coinciden en que la trufa blanca es esencialmente aroma, así que cualquier combinación ácida y aromática sabrá acoplarse al sabor de la trufa.

CURIOSIDAD: Las terneras de la raza Wagyu son alimentadas con cerveza y vino como estimulantes alimentos que potencian el apetito de estos animales. Sus cuidados son tan delicados que incluso los productores las masajean con sake. Esto hace que su carne sea tierna y saludable, con un precio que oscila entre 100 y 300 euros el kilo. CONSEJO: Como el lógico, el punto ideal de cocción de la carne de Kobe es el punto medio, ya que ello garantiza mantener el sabor sin perder en ternura y jugosidad. Una cocción pasada puede arruinar el mejor de los filetes, que deben preparase sin aceite porque se cocinan en su misma grasa. MARIDAJE: Al contrario de la creencia de que la carne va solo con vino tinto, las particularidades de este alimento aconsejan consumirlo con un vino blanco de buena acidez, con una cerveza de calidad o incluso con champagne, lo que, sin duda, acentuará sus notas internas.

CURIOSIDAD: Para aquellos que confundan el paté con el foie, es preciso recordar, como curiosidad, que mientras que el paté es una mezcla de ingredientes (una pasta de hígado), el foie está solamente compuesto por hígado. CONSEJO: Por sus bondades gustativas, el foie no precisa de grandes acompañamientos, por lo que es más que un placer consumirlo a base de un buen pan y un buen vino. Además, es aconsejable consumirlo a temperatura ambiente, sin el frío de la nevera. MARIDAJE: Tanto los vinos blancos y los champagnes, como los tintos le vienen muy bien a este producto, que tolera infinitas asociaciones vinícolas. Sin embargo, los expertos aconsejan no maridarlo con caldos jóvenes. Algunas voces subrayan la excelencia de combinarlo con blancos secos.

GASTRONOMÍA & BEBIDAS

GOURMET SELECTION 1.JUVÉ & CAMPS, MEJOR ESPUMOSO ESPAÑOL El cava Milesimé 2009, de Juvé & Camps, ha sido premiado por los usuarios del portal vinícola Verema como ‘Mejor Vino Espumoso Español 2013’ tras recibir el mayor número de votaciones por parte de los internautas. Con un bello color dorado y finísimas burbujas, Milesimé posee un aroma complejo, elegante e intenso, donde se distingue miel, frutos secos, pomelo y pan tostado. Tiene un gran peso de fruta y una agradable acidez. En el paladar es exuberante y untuoso, y se presenta en boca potente y fresco. La grandeza de la añada concede a este cava una amplia estructura y una gran persistencia aromática.

2.PAULANER, NUEVA IMAGEN La cerveza de trigo Paulaner apuesta por una nueva imagen más dinámica y moderna sin olvidar sus señas de identidad. De hecho, ha trabajado sobre el etiquetado anterior para no perder los valores de la marca y la búsqueda de la excelencia. Cada etiqueta ha sido cuidadosamente perfeccionada incorporando pequeñas variaciones ‘chic’ para sacar a relucir su lado más fresco y ‘trendy’.

3.LICOR DE FLORES DE SAÐCO

6.FINCA LA PONTEZUELA

St. Germain, el licor de flores de saúco ‘premium’, ha desembarcado en España. Este licor está elaborado en Francia con ingredientes 100% naturales. Su cautivador sabor fresco, que evoca a la fruta tropical, la pera y los cítricos, con una nota de madreselva, lo convierte en un ingrediente imprescindible en las cocteleras de muchos de los mejores bares del mundo.

Finca La Pontezuela La Pontezuela es una finca con una larga tradición olivarera, como así atestiguan los olivos centenarios que embellecen muchos de sus rincones. Sin embargo, al mismo tiempo es una finca vanguardista. Uno de sus productos más emblemáticos es su ‘Secret Blend’, que evoca los cuatro elementos de la antigüedad y a la madera del olivo, y da nombre a una selecta y completa trilogía de vírgenes extra. Suma cinco elementos Picual y cinco elementos Cornicabra, y se completa con cinco elementos selección premium compuesta por un sorprendente ‘coupage’ de Picual, Manzanilla Cacereña y Arbequina.

4.EDICIŁN LIMITADA Las estrellas brasileñas del ‘street art’ ‘Os gemeos’ son los protagonistas de la nueva edición limitada de Hennessy, siguiendo la estela de otros artistas de renombre como Futura y Kaws, que ya realizaron las anteriores ediciones limitadas. El peso de la marca entre los artistas callejeros y el mundo de la música ha convertido al coñac en un icono. Con la edición limitada, Hennessy vuelve a poner de manifiesto su relación con los artistas más ‘trendy’ del momento.

5.CINCO JOTAS La marca de jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas ha lanzado el pack ‘Todo un Cinco Jotas cortado a mano’ en un nuevo formato de cesta picnic que incluye 26 sobres en lonchas de Jamón de Bellota 100% Ibérico de 80 gramos, un sobre de taquitos de Jamón de Bellota 100% Ibérico y un sobre de huesos y un paño de la marca. Las lonchas están cortadas a mano, una a una, pacientemente por los expertos Maestros Cortadores de Cinco Jotas.

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7.MONT MARÇAL Mont Marçal ha lanzado en edición limitada su Cata Vertical Extremarium Nature, que reúne en un mismo estuche cuatro cavas de diferentes añadas (2007, 2008, 2009 y 2010) para que el consumidor tenga la oportunidad de descubrir la evolución de sus matices y la influencia de los ‘coupages’ y de las cosechas a lo largo del tiempo. Para disfrutar plenamente de la experiencia de la cata, la Bodega sugiere probar los cavas a ciegas en la misma sesión, tomando nota sobre sus diferentes aspectos organolépticos y tratando de adivinar a la vez a qué añada pertenecen. El estuche contiene información sobre la nota de cata de cada uno de los productos, así como el ‘coupage’ y la analítica de los mismos.

DAVID BISBAL

Presenta un nuevo proyecto audiovisual más allá del mero videoclip con la dirección de Kike Maíllo. ¿Qué tal la experiencia? Ha sido maravilloso trabajar con Kike Maíllo y también con la actriz María Valverde y todos los compañeros de rodaje. Hemos hecho una pequeña película, una comedia de amor que trata de lo que me ocurre durante la gira y durante su recorrido inser tamos cuatro videoclips de cuatro temas del nuevo disco.

Un nuevo formato que sorprende al público… Es una manera de reinventarse. No es lo mismo sacar una nueva canción con un videoclip que una pieza audiovisual que incluye varios videoclips. ¡Quiero ofrecer algo diferente al público, algo de verdad que esté chulo con valor añadido!

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HACER GIRAS. ¡ESTO ES LO QUE REALMENTE ME GUSTA! por Natalia Costa

niversal y mediático. David Bisbal es el ar tista español más internacional y una figura consagrada del pop latino. Más de 5 millones de discos vendidos en la última década y más de 60 premios otorgados por la industria musical avalan su trabajo que hasta el momento ha compaginado como ‘coach’ de los televisivos programas ‘La Voz España’ y ‘La Voz México’. Ahora David Bisbal vuelve a focalizar toda su atención en la promoción de su nuevo álbum ‘Tú y yo’, el quinto de su carrera profesional. Un trabajo donde retoma el pop con sonidos electrónicos y que cuenta con una espectacular puesta en escena. La música y el ‘show’ son sin duda su pasión.

En el álbum ‘Tú y yo’ hay más canciones coescritas. ¿Le gusta involucrarse en todos los detalles?

A lo largo de mi carrera musical me han dado la posibilidad de meterme dentro de los escritos de las temas. Evidentemente, puedes elegir quedarme en el sofá de casa esperando que me traigan las canciones o sentarme con el compositor y hacer mis propias apor taciones. A mí no me gusta estar parado y por eso cada vez más me pongo manos a la obra con el reper torio y en la búsqueda de nuevos sonidos.

Ambienta el nuevo single ‘Diez mil maneras’ en Los Ángeles, ¿Por qué? El disco se ha grabado en Los Ángeles y ha sido fabuloso porque por primera vez he asistido a las grabaciones de los músicos y he compar tido con ellos momentos inolvidables. El ‘single’ ref leja toda la realidad y experiencia vivida en esa ciudad y con mi equipo. He estado fenomenal y creo que se transmite con la música.

¿Cree que este nuevo trabajo llega en un momento de madurez artística? Esta sensación ya la tuve con la pasada gira acústica porque me permitió entrar en un ámbito totalmente diferente, mucho más cercano al público y sin tener alardes de voz ni nada parecido. Los arreglos clásicos me permitieron interpretar a un David mucho más maduro y más tranquilo musicalmente hablando.

Ahora retoma el pop pero le da un lavado de cara… La actualidad musical ha cambiado tanto en estos últimos cuatro años que tenía que volver al pop pero con sonidos más actuales. Por eso nos hemos centrado en hacer un disco bastante universal, una evolución del concepto acústico mezclando la música orgánica con algunos sonidos electrónicos.

¿Se ve en otros géneros musicales? Quizás en un futuro. Me gustaría que cada dos o tres discos de estudio, la discográfica me diera la opor tunidad de realizarme en proyectos más conceptuales donde se mezcle lo sinfónico, el jazz… Ahora mismo no tengo ni idea de que es lo que me depara el futuro, pero sí que me gustaría marcar ese camino.

¿Adónde espera llegar con su música metafóricamente hablando? Hago música para contentarme a mí evidentemente pero sí que es cier to que siempre trato de sorprender a la gente y quiero que se sientan ref lejados con mi trabajo. La idea de grabar un disco es para luego cantar las canciones en directo a tu público y hacer giras. ¡Esto es lo que realmente me gusta!

¡Le encanta ir de gira! Estará en España de junio a septiembre. ¿Y luego? Empiezo a finales de marzo en Argentina y luego sigo por Uruguay, Chile, México y otros países latinoamericanos. Después en mayo, vuelvo a España hasta septiembre y luego me iré a Venezuela y también a Estados Unidos entre otros sitios. ¡Tengo la agenda planeada hasta noviembre!

FOULARD Y CAMISA HERMÈS BLAZER ANTONY MORATO PANTALÓN REPLAY ZAPATOS ZALANDO

PRODUCCIÓN: PEQUEÑAS GRANDES COSAS FOTOGRAFÍA: CUP OF COUPLE (OKIKO TALENTS) ESTILISMO: JOSÉ LUPA ASISTENTE DE ESTILISMO: ARAN GARCÍA MAQUILLAJE: FRAN CABRERA (ANA PRADO) PARA GUERLAIN Y KÉRASTASE

de...

DAVID BISBAL No falta en su armario… Un buen abrigo El perfume al que siempre vuelve… Tom Ford o Dsquared No falta en su bolsillo… La llave de la habitación

¿Actualmente vende más discos o entradas de conciertos? Los concier tos en directo me han ido muy bien, especialmente con la pasada gira acústica. A nivel personal, los concier tos me van mejor y el público valora la música en directo.

¿Le preocupa la piratería? Creo que culturalmente la gente debe concienciarse que la música tiene su derecho igual que otros productos. Hay muchas personas que se creen que es algo gratuito y no es así. Detrás de una canción o un disco hay un equipo de profesionales que depende de esas ventas: los músicos, el productor, el compositor, el distribuidor… Hay mucha gente que vive de la música y que forma par te del sector y eso tiene un precio.

Después de todos estos años, ¿nota que el público español se ha fidelizado? Hay un público muy fiel pero también veo que van apareciendo caras nuevas y de todas las edades. Pienso que estar de nuevo en televisión, en este caso de ‘coach’ en el programa ‘La Voz’, me ha permitido conectar con el público más joven, y no tan joven, pero no deja de ser nuevo.

Ahora aparca temporalmente el programa para centrarse en la nueva gira. ¿Qué recuerdo se lleva? ¡Todo! Desde el descubrimiento de nuevos talentos hasta el trato y la convivencia que he tenido con todo el equipo de producción. Me gusta hacer familia muy pronto para sentirme a gusto con los que trabajan conmigo. En esta gira no podré par ticipar en la nueva temporada de ‘La Voz’ y los echaré de menos. ¡Me sabe muy mal porque lo siento muchísimo!

¿Con qué ‘voces’ le gustaría realizar algún trabajo? Hay muchos ar tistas latinos a los que admiro muchísimo como Juan Luis Guerra. Me encanta y lo escuchaba desde pequeñito. Armando Manzanero también me gusta mucho. Si pudiera elegir compar tir escenario con otros ar tistas internacionales escogería a Michael Bublé, Beyoncé… ¡Si tuviera una varita mágica esto es lo que pediría!

Una sencilla técnica de relajación en un momento de estrés… Escuchar música En coche, confort o deportividad… Confort El paraíso para perderse… El Parque Natural Cabo de Gata en Almería Su plato con estrella Michelin… La paella de mi madre Qué bebe en su momento cóctel…. Copa de vino blanco Analógico o digital… Digital

ÂEL PACIENTEÊ ‘El Paciente’ es una historia de amor entre un padre y una hija escrita por Juan Gómez-Jurado. Una historia altamente emotiva que mantiene fuertemente atrapado al lector durante las 63 frenéticas horas en las que transcurre la novela. ¿Quién es el protagonista? El doctor Evans, un brillante neurocirujano viudo que tendrá que enfrentarse a una terrible encrucijada: si su próximo paciente sale vivo de la mesa de operaciones, su pequeña hija Julia morirá. Pero... ¿Quién es el paciente? ¿Hasta dónde llegaría un padre por salvar a su hija? Un dilema moral: salvar a su hija o respetar el código ético que juró al convertirse en médico.

flash agenda

ÂDAR¸O DE REGOYOSÊ El Museo Thyssen-Bornemisza ha organizado con ocasión del centenario del fallecimiento de Darío de Regoyos (1857-1913) esta exposición, que presenta una amplia retrospectiva de su trayectoria artística. Él fue el principal representante español del impresionismo, con más de cien obras que muestran las diversas formas de expresión, los intereses temáticos y la evolución estética de toda su carrera. La originalidad cromática y la audaz representación de los fenómenos lumínicos y atmosféricos hacen de los paisajes de Regoyos uno de los episodios más innovadores del panorama artístico español del momento. Hasta el 1 de junio.

ABRIL 2014 ÂGÉNESISÊ

ÂBYZANTIUMÊ Dos décadas después de ‘Entrevista con el vampiro’, Neil Jordan vuelve al género fantástico y de vampiros. La película se presentó en la pasada edición del Festival de Sitges y está protagonizada por Gemma Arterton (‘Prince of Persia’) y Saoirse Ronan (‘Expiación’). En la orilla de un pueblo costero desolado se encuentra el hotel Byzantium. Después de años de abandono, sus puertas están a punto de ser abiertas de nuevo por la depredadora y seductora Clara y su joven e introvertida hija Eleanor. Dos misteriosas mujeres que esconden un oscuro secreto que se remonta 200 años atrás y que está a punto de llegar a un clímax mortal.

Tras sus proyectos ‘Trabajadores’ y ‘Éxodos’, Sebastião Salgado funda el Instituto Terra con el fin de reforestar una propiedad rural de 700 hectáreas en Brasil. ‘Génesis’ es, en muchos aspectos, un corolario global del trabajo realizado por el Instituto Terra, ya que de ahí surgió la idea del proyecto: explorar la belleza de la Tierra. Esta exposición presenta fotografías de paisajes, animales y personas alejadas del mundo moderno: regiones vastas y remotas, intactas y en silencio, donde la naturaleza sigue reinando. Espacios donde podemos nutrirnos del esplendor de las regiones polares, los bosques y sabanas tropicales, los desiertos abrasadores, las montañas dominadas por glaciares y las islas solitarias. Un mosaico increíble donde la naturaleza se expresa en toda su grandeza. Se puede ver en el CaixaForum Madrid hasta el 4 de mayo.

ÂAGENT COOPERÊ, LO NUEVO DE RUSSIAN RED Lourdes Hernández ha regresado a España para presentar su nuevo disco ‘Agent Cooper’ (Sony Music), el tercer álbum de estudio. El álbum se inspira en los amores de la cantante con canciones dedicadas al poeta Pablo Neruda o Álex Turner, líder de Arctic Monkeys entre otros hombres. Un total de diez temas componen el disco que destaca por sus sonidos más eléctricos y de aires ochenteros que los anteriores trabajos de Russian Red. Actualmente, la cantante madrileña reside en Los Ángeles.