Pie galda 1. gada recepšu saraksts

Nr.1|Oktobris|2010 Ar austrumu noslēpumu pildīti cukīnī podiņi Teļa gaļas šķēles ar brūklenēm Krāsnī ceptas reņģes ar apelsīnu gredzeniem Pikanti raibais dārzeņu sacepums Krāsnī cepti kartupeļu kukulīši Vista tomātos un sarkanvīnā Grauzdēta garšaugu un ķiploku sviesta bagete Oranžie salāti ( burkāni, rieksti un rozīnes) Asinsdesas sacepums Ķirbju biezzupa ar asumiņu Segedas gulašzupa jeb gulašzupa Remarka gaumē Dzērveņu debesmanna Cepti āboli ar biezpiena cepurītēm Lepna saldskābo ābolu kūka Ātrā ābolu strūdele

Nr.2|Novembris|2010 Ar salami pildītas vistas filejas kabatiņas Krāsnī cepta vista ar citronu vēderā Liellopu gaļa ar melnajām plūmēm Cūkgaļas fileja sēnītēs Sulīgās sīpolu grūbas un sātīgās riekstu grūbas Itāļu risoto ar baravikām Pasta ar kūpinātu lasi Chilli con corne Pamatīgie vīriešu salāti ar pupiņām Sieviešu veselības salāti Eksotiskās paprikas uzkodas ar rupjmaizi un kaperiem Zivju zupa norvēģu gaumē Biezpiena sacepums Torte Rīdziniece Āboli drumstalās

Nr.3|Decembris|2010 Cūkgaļas cepetis sinepju mētelītī Cūkgaļas šmorestiņš ziemas dārzeņos Svētku karbonādes rudzu rīvmaizē Liellopu gaļas veltnīši – irbītes Vok pannā kūpināta karpas fileja ar kāļu-paprikas biezeni Apelsīnu sulā štovēti kāposti un Kāposti ar cūkgaļas ribiņām Aknu pastēte Sāļās zirņu-kaņepju 'trifeles' un Biešu un kazas siera tornīši Karstais ziemas deserts Gaisīgs biezpiena, baltās šokolādes un apelsīnu deserts Kētes piparkūkas ( trauslās) Adventes cepumi , Rauga mīklas bulciņas Šokolādes kūka, Ziemassvētku kēkss bagātīgā cukura glazūrā

Nr.4|Janvāris|2011 Ābolu sidrā sautētas cūkgaļas šķēles Viltotais zaķis, Cūkgaļas gabaliņi citrona mērcē Grilētu vistu stilbiņu asā ziemas versija cepeškrāsnī Bekona šķēlēs un timiāna zariņos ietīta zivs Viltotais ātrais vistas karija plovs Pasta ar aromātisku garneļu, mīkstā siera un citrona mērci Pasta ar sātīgu sēņu - bekona mērci Pasta ar lēto 'studentu' mērci Kartupeļu biezputra - ar sinepēm un ar mārrutkiem Trīskrāsaini kārtainās mīklas spilventiņi 2 kuskusa un zaļo lapu salāti Ziemīgā skābo kāpostu zupa Raibo pupiņu zupa ar žāvētu gaļu Mannas-olu buberts, Sāļais ķirbja pīrāgs ar sēnēm Burkānu kūka - no saldas līdz sāļai Kraukšķīgie auzu pārslu cepumi ar klijām

Nr.5|Februāris|2011 Vistas filejas rullīši bekona ādiņās Jēra gaļa s sautējums ar aprikozēm Frikadeles dzeltenā karija-kokosa mērcē Minikotletītes ābolu-sīpolu mērcē Lazanja ar Boloņas mērci Svaigo desu sautējums pupiņās Karbonādes cepetis sulīgā dārzeņu mērcē Cepta zandarta fileja Kartupeļu sacepums Greifrūtu salāti Trīs ’Smēres’ maizītēm, kad nāk viesi Sēņu zupa, Asā kartupeļu un burkānu krēmzupa Biezpiena -ķirbja pudiņš Mīlestības cepumi , Torte mīlētājiem Karstie ziemas dzērieni: Tipisks zviedru Glogg, Alus un Piena dzēriens, Karstais medus dzēriens, Karstā šokolāde

Nr.6|Marts|2011 Karstā cūkgaļas rulete ar āboliem Vistas un dārzeņu sautējums sinepēs Cannelloni ar maltās gaļas un biezpiena pildījumu Vistas VOK ar Indijas riekstiem Liellops ķīniešu nūdelēs Lasis saldkrējuma un siera mērcē Dārzeņu un lēcu sautējums ar kumīnu tažinā Ziemas vitamīnu salāti Rasols ar desu Laša tartars vai klasiskas lašmaizītes Borščs Kijevas gaumē Laša krēmzupa ar Čedaras sieru Rīsu mākonītis jeb Rīsu krēms Šokolādes riekstu kūka Ābolu groziņš ar valriekstiem

Nr.7|Aprīlis|2011 Indiešu jēra gaļas ēdiens Rogan Josh Truša šmorestiņš ar dārzeņiem krējumā Vistas filejas un biezpiena klaipiņš Parmas šķiņķī Teļa stilbiņi baltvīna - garšaugu mērcē Zivju minikotletītes ar ķimenēm Tradicionāli indiešu rīsi Pilau Sarkano lēcu un tomātu plācenīši Pankūku rullīši ar spinātu pildījumu Pildītas oliņas Svaigie salāti ar paipalu oliņām Zupa no vērša astes Pavasarīgi vitālā spinātu krēmzupa Panna Cotta Aukstā pasha Saldā mājas rulete Baltās šokolādes un apelsīnu torte

Nr.8|Maijs|2011 Cūkgaļas fileja rabarberos Bulgurs ar saulē kaltētiem tomātiem un malto gaļu Aknu sacepums no vecmāmiņas recepšu klades Cepti reņģu rullīši Menca jogurta mērcē ar 'asumiņu' Spāņu zvejnieku ēdiens Paella ar jūras veltēm Pastas un trīs sieru sacepums sulīgā mērcē Kuskusa un apelsīnu salāti Cēzara salāti ar klasiksu apelsīnu-jogurta mērci Pavasara zaļā zupa ar skābenēm, spinātiem un nātrēm Tradicionāla taizemiešu zupa TOM KHA Rabarberu kraukšķis Karslona cienīgs šokolādes un cepumu našķis Rabarberu mafini Biezpiena -cepumu torte

Nr.9|Jūnijs-jūlijs|2011 Grilēti vistu stilbiņi un spārniņi Vistas filejas kokosriekstu piena marinādē Muļķudrošā cūkas kakla karbonāde Skābenēs marinēta cūkgaļa ar zaļiem dārzeņu salātiem Meža buka kebabi ar daudz daudz zaļumiem Grilētas Jēra gaļas šķēles ar silto baklažānu mērci Grilēts liellopu gaļas piparu steiks Pikšas smalkmasas iesmiņi Oskara gaumē Pikšas smalkmasas burgers Uz uguns grilēta upju forelīte Grilēti jaunie kartupeļi krāsainos 'mundieros' Baklažānu pauniņas un Cukini laiviņas Ar kuskusu pildīta sarkanā paprika Tofu un dārzeņu iesmiņi Grilēti augļi, Mājās gatavots saldējums, Biezpiena kūka ar zemenēm

Speciālizlaidums|Vasara|2011 Liellopa gaļas strēmelītes ar sviesta pupiņām baltvīnā Pasta ar cukīnī un vistu Līnis diļļu krējumā Veģetārā pica Dārzeņi indiešu gaumē Neparasti kartupeļi - ar balzamiko un ar ingveru Kartupeļu un Indijas riekstu salāti ar mango čatniju Trīs dažādas brusketas Gaspačo latviešu gaumē Aukstās biezzupas – cukini un burkānu Melleņu klimpas Zefīra un zemeņu deserts Cepti persiki ar cepumu pildījumu Kūka “Pavlova” Aveņu kūka Atspirdzinoši dzērieni karstai vasaras ballītei

Nr.10|Augusts|2011 Vīnogu lapu tīteņi Jēra gaļa ar āboliem Mežacūkas sautējums Lasis bekonā un salvijas lapās ar cūku pupām puravos Krāsnī cepta bute ar sēnēm un puraviem Dārzeņi siera mīklas groziņā Mājās gatavoti linguine ar gailenēm Trīs pastas mērces vasarīgai maltītei ( bez karsēšanas) Gaileņu, kabaču un diļļu sautējums podiņā Bumbieru salāti Vasaras dārzeņu zupa Biešu un paprikas krēmzupa Cepumu,ogu un jogurta deserts Melleņu pīrāgs Upeņu biezpiena pudiņš Ķiršu un plūmju plātsmaize

Nr.11|Septembris|2011 Meža pīle šampanietī un apelsīnos Mājās gatavoti ravioli Pupiņu- burkānu tīteņi apelsīnu-karija mērcē Tradicionāla meksikāņu Fajita Vista pikantā aprikožu mērcē Sarkanvīnā un apelsīnos sautēta liellopa gaļa Zivs filejas granātābolu sulā Biešu risoto ar Indijas riekstiem Garneļu salāti ar mango vai magoņu mērci Zaļie salāti ar bumbieriem, zilo sieru un Karamelizētiem valriekstiem Kabaču-citrona zupa Tomātu zupa Plūmju sambuks Klasiskais baltmaizes un ābolu pudiņš Saldā cepumu desa Plūmju, lazdu riekstu un šokolādes kūka