com’è venuta bene la pasta con questi ingredienti, comm’è bella”

Bella risposta…

Sai, raggiungere i traguardi non è tutto. Io dico sempre: “o' pappece comme cade int'a' farina si sente già mugnaio”, cioè i ragazzi di oggi arrivano che non sanno fare nulla e appena li metti “a pazzià” con le mani nella farina, diventano loro i mugnai e tu non sei nessuno. Oggi gli insegni una cosa e domani la fanno meglio di te. Questo è un neo che non riesco a sconfiggere. Pochi si vestono di umiltà. Anche io quando insegno, al contempo, imparo; tutti lo facciamo. L’umiltà è fondamentale.