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entrevista
boletín del parc nacional d’aigüestortes i estany de sant maurici
‹ ton de safalla,
un superviviente de la quinta del Biberón! Hoy, 28 de septiembre, hemos quedado con Ton de Safalla, un anciano entrañable que, aparte de ser uno de los protagonistas del Ecomuseu dels Pastors de la Vall d’Àssua, es también uno de los supervivientes de la famosa quinta del Biberón que participaron en cruentas batallas durante la Guerra Civil. Hemos quedado con él en el banco que hay al lado de la capilla de Sant Julià, pues este lugar es un buen sitio para disfrutar del calor del sol hasta la hora de comer. Cuando llegamos, le encontramos acompañado de otros ancianos del pueblo interesados en escuchar y ver cómo le hacemos la entrevista. Una vez empezamos nos fijamos en sus manos, unas manos grandes y fuertes que ahora reposan sobre un cayado de fresno, unas manos marcadas sin duda por la dureza de la guerra, del frío de la alta montaña, de la dulzura de la esposa, de la lana de las ovejas y de tantas y tantas cosas... Para comenzar como os llamáis y de qué casa sois Yo me llamo Ton de Peiró Juanmora y soy de casa Safalla de Torre, pero soy hijo de Llessui, de casa Cardós y me casé en Torre. ¿Qué edad tenéis ahora? ¡No se si puedo cumplir más, ya! ¿Eso quiere decir que no nos quiere decir la edad? Qué va ! Tengo cerca de 90, en el mes de marzo, si llego, haré 90. ¡Al final nos tendrán que matar! Somos igual que los gatos, que tienen siete u ocho vidas (haciendo referencia a todos los presentes en la plaza). ¿Qué nos puede explicar de su infancia en Llessui? ¡Ui! Ahora si que me pones en una situación bien seria; yo he nacido aquí en Llessui y me gustaría morir en Llessui. Yo he pasado más de malas que de buenas; cuando fui un niño
que ya sabía atarme las alpargatas ya me hicieron cuidar las ovejas. Y después de las ovejas, hacia las vacas. Cuidaba las vacas de todo el pueblo. Las cuidé con otro chaval del pueblo. Y lo hice 8 o 9 años. Había más que ahora, en el pueblo había unas 500 vacas. ¿Cómo eran las vacas? ¿Ya había la vaca bruna? Entonces no les llamábamos vacas brunas, sino “suizas”, las llamábamos así. Entonces de leche casi no tenía nadie, sólo criábamos terneros. Eran de carne. ¿Eran aquellas vacas de color blanco? ¿La raza pallaresa? No eran blancas, bien, había alguna blanca pero la mayoría eran suizas de color marrón. Entonces eran vacas de ordeñar y vacas de criar terneros. Después ya metieron las manchadas, antes, de aquellas manchadas no había, eran las suizas las que ordeñábamos y también criábamos los terneros. La mayoría eran suizas y de terneros había alguno negro, pero la mayoría eran suizos también. ¿Así Usted fue el primer vaquero de Llessui? ¡Ui no! ¡El primero no! ¡Habían pasado muchos vaqueros antes que yo! Si alguno tenía que marchar era reemplazado por otro. Cuidaba las vacas en verano cuando estaban en la montaña, en invierno no. Las cuidaba desde primeros de junio hasta el 4 de octubre, como ahora. ¿Cómo era la vida de vaquero, comparada con la del vaquero actual? ¡Ui! La vida de vaquero no era muy agradable, no como el vaquero de ahora que no hace más que pasearse con el coche. Subíamos por la mañana y bajábamos por la noche y andando poco, llegábamos a caminar unos 30 o 40 kilómetros al día; todo el día teníamos que transitar por la montaña. A la hora de comer había días que no podíamos parar.
