Portaltrondheim vår 2015 by PortalTrondheim

TRONDHEIMSMAGASIN | VÅR 2015

TURIST I EGEN BY

INTERIØR

PÅ S Y K K E L L A N G S

Rute 63 Keiserne bor i Ila St. Olavsleden BADEBYEN VED BORDEAUX: ARCACHON • OPP OG SPRETT! • FRANSK PIKNIK • BADEPLASSGUIDE • SOMMERGARDEROBEN

Epletune

Epletunet, 37 nye selveierleiligheter, midt i Ladebyhagen.

Lettvint til alt det Lade har å by på. Er drømmeleiligheten ledig? Klikk deg inn på ladebyhagen.no

Priser fra kr. 2.290.000 - 42 kvm

Boligene bygges rundt en felles hage med epletrær, frukttrær, prydbusker og blomster kombinert med lekeplass.

Til noen av leilighetene følger det med en El-sykkel. Ekstra lettvint til alt det Lade har å by på! Illustrasjon. Avvik vil forekomme

La de´ bare skje Nyt livet og dagene i ny leilighet, du har gjort en trygg og god bolighandel.

Illustrasjon. Avvik vil forekomme

Mette Leinum Eiendomsmegler MNEF Tlf. 464 28 420

Illustrasjon. Avvik vil forekomme

Jan Erik Fjeldseth Megler Tlf. 932 54 144

Tonje Borthen Avdelingsleder/Megler Tlf. 416 05 422

Illustrasjon. Avvik vil forekomme

Vi har biler på lager, klare for levering!

Mondeo Titanium stasjonsvogn fra kr 344.000,-*

NYE FORD MONDEO FÅR DU HOS KVERNELAND BIL

*Prisen er inkl. leveringsomkostninger. Årsavgift kommer i tillegg. CO2-utslipp fra 114 - 128 g/km (1,6 TDCi 115 HK - 2,0 150 HK Powershift). Blandet drivstofforbruk fra 0,43 - 0,49 l/mil (1,6 TDCi 115 HK - 2,0 150 HK Powershift).

Trondheim (Tunga) Tungasletta 8 Telefon: 73 99 25 00 Mandag-fredag 08.00 - 17.00 Torsdag 08.00 - 19.00 Lørdag 10.00 - 14.00

Ta kontakt: Roar Holthe Tlf: 922 30 130 Stein-Roger Gjelten Næss Tlf: 99 11 99 17 Torstein Arnstad Sletvold Tlf: 90 18 19 44

OXYGEN / ILLU.: WWW.MIR.NO

LYSTHUS

LANGHUS

Ko nto r Tro nd heim : Si rku s Shoppi ng, 3 e tg. RIN DALS H Y TTE R @ R I NDALS H Y TTE R . NO • 7 1 6 6 4 1 4 0 • WWW. RI NDA LSHYT T E R. NO

INNHOLD VÅR 2015

12 BYEN VÅR STORT OG SMÅTT OLAVSFESTDAGENE GULATING ØLUTSALG SEAMS

HUSFLIDEN OM TRØNDERBUNADEN SOM ER 92 ÅR OG LIKE POPULÆR

RUTE 63

TRØNDERBUNAD

BADEPLASSGUIDE

TURIST I EGEN BY

51 PÅ SYKKEL LANGS ST. OLAVSLEDEN PILEGRIMSLEDEN TIL TRONDHEIM

PORTAL TRONDHEIM | 7

Bennett AS | Foto: Lars Botten / Palookaville

DEN ORIGINALE BORGERBUNADEN

SYDD AV LOKALE SPESIALISTER

Hver bunad fra oss har sin helt spesielle historie. Sydd og montert for h책nd av lokale spesialister. Skapt for 책 vare i generasjoner. Din bunadshistorie kan begynne n책 - Velkommen inn til oss i Norsk Flid Husfliden Trondheim. www.norskflid.no

Olav Tryggvasons gate 18

tlf.: 73 83 32 30

INNHOLD VÅR 2015

66 62

FRANSK PIKNIK ADRIAN LØVOLD GIR OSS FRANSKE OPPSKRIFTER

VINENTUSIASTENE TRONDHEIM SOMMELIER TEAM

80 MOTOR

72 OPP OG SPRETT! UTENDØRS TRENINGSTIPS

CLASSIC CAR SHOW BILPANORAMA AMCAR JUBILERER VANNSCOOTER

84 FASHION SOMMERGARDEROBEN

124

INTERIØR

REISE

KEISERNE BOR I ILA BORD, DEKK DEG

BADEBYEN VED BORDEAUX: ARCACHON

PORTAL TRONDHEIM | 9

FOTO ESKIL ROLL

LEDER | VELKOMMEN

ANSVARLIG UTGIVER Portal Trondheim AS Kontaktperson: Camilla Bergmann E: camilla@portaltrondheim.no SALG OG MARKED St책le Bergmann E: staale@portaltrondheim.no Camilla Bergmann E: camilla@portaltrondheim.no REDAKSJONEN Gunn Merete Roll, Camilla Bergmann, St책le Bergmann, Toril Arnevik Dowling. SKRIBENTER Gunn Merete Roll | rollcompany.no Toril Arnevik Dowling FOTOGRAF Eskil Roll | rollcompany.no GRAFISK DESIGNER Toril Arnevik Dowling E: grafisk@portaltrondheim.no

Forsidefoto Eskil Roll | rollcompany.no P책 forsiden denne gang: Frank Angelvik og Heidi Pedersen

Du finner oss p책 nett: PORTALTRONDHEIM.NO FACEBOOK.COM/PORTALTRONDHEIM ISSUU.COM/PORTALTRONDHEIM

10 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

VELKOMMEN TIL TRONDHEIMSSOMMEREN! Vi vil inspirere deg til å oppleve byen i sommer. Være turist i egen by, rett og slett. Vi inviterte med oss turistguide Tom-Erik Fjær på busstur på rute 63, en reise som tar deg forbi mange spennende steder her i byen. Ta med deg magasinet og ta turen du også. Noen tror at vi ikke har fine badestrender her i byen. Så feil kan man ta. Vi gir deg oversikten over flotte steder å bade, både i salt- og ferskvann. Dessuten har vi vært på piknik ved Nidelva. Adrian Løvold har komponert en herlig piknik-meny du får oppskriftene på, og vinanbefalingene er det Trondheim Sommelier Team som står for. Intervju med de to vinekspertene kan du også få med deg. Som vanlig forteller vi deg hva som skjer i byen fremover, og vi har besøkt en herlig og inspirerende leilighet i Ila. God sommer og god lesing!

PORTAL TRONDHEIM | 11

BYEN VÅR FOTO ESKIL ROLL

12 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

BYEN VÅR | INTRO

SOMMEREN KOMMER Det er mange arrangementer som kan nytes i småsko og kortbukse.

PORTAL TRONDHEIM | 13

BYEN VÅR

Her er et knippe av vårens og sommerens aktiviteter

KOMIKERSTJERNE I OLAVSHALLEN Jimmy Carr er Storbritannias største komikerstjerne med et repertoar fullstappet med onelinere, frekke vitser og drøye historier. Med én million solgte DVD-er, millioner av visninger på YouTube og en rekke TV-show bak seg, skal Carr få Olavshallen til å riste av latter med sitt show "Gagging Order". Forestillingen settes opp 28. mai.

TR Ø N D E L AG T E ATER THE SOUND OF MUSIC En av verdens mest kjente musikaler; The Sound of Music, er storsatsningen på Trøndelag Teater i vår. Evergreens som "Edelweiss", "Do-Re-Mi" og "Climb Every Mountain" vil klinge fra Hovedscenen i regi av Ronny Danielson, en av Sveriges mest kjente musikalregissører. Musikalen er basert på den sanne historien om Maria Reiner som blir guvernante for de syv morløse barna i von Trapp-familien. Musikalen var en stor suksess på Broadway, og ikke minst er filmen en klassiker med Julie Andrews i rollen som Maria. Her i byen er det Trøndelag Teaters eget ensemble som skal stå på scenen og gi oss fantastisk musikk, og en historie om kjærlighet, krig, svik og håpet om en ny begynnelse.

LEONCE OG LENA "Leonce og Lena" har premiere på Studioscenen 24. april. Stykket kan ved første øyekast virke som et lettbent lystspill, men den ironiske teksten har mange lag. Det er skrevet av Georg Büchner, en politisk bevisst forfatter som var sterkt inspirert av Shakespeare og handler om prinsen Leonce som skal arve sin fars totalitære regime.

VAKTMESTEREN "Vaktmesteren" er en av den britiske dramatikeren og nobelprisvinneren Harold Pinter aller største suksesser. Spilles i Teaterkjelleren med Harald Brenna i hovedrollen og har premiere 13. mai.

Å VÆRE ELLER IKKE VÆRE Til høsten samles et stjernelag, med Espen Klouman Høiner i spissen, på Trøndelag Teater for å sette opp selveste «Hamlet». Regissør Runar Hodne søker å styre unna eksisterende komplekse tolkninger av teksten, og kanskje er det da enklere å avdekke kjernen i Shakespeares tragedie. Dette er med andre ord en unik mulighet til å se en av verdenslitteraturens store klassikere, i en kunstnerisk innpakning det er all grunn til å ha forventninger til. Premiere på Hovedscenen 5. september. 14 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

 Gjensyn med "Oscar og den rosa damen", en av fjorårets perler, på studioscenen på Trøndelag Teater fra 30. mai. FOTO: LASSE BERRE

O S C A R O G D A M E N

D E N

R O S A

30. mai blir det også gjensyn med "Oscar og den rosa damen", en av fjorårets perler, på Studioscenen. 10-åringen Oscar er alvorlig syk og vet at han snart skal dø. Det er vanskelig fordi de voksne har angst for døden og trekker seg unna. Alle, med unntak av Beste-Rosa. Hun er annerledes enn andre voksne, og i løpet av noen få dager utforsker de livet i alt sitt mangfold. Det blir en reise full av fantasi, humor og klokskap. BesteRosa spilles av Ragnhild Sølvberg.

BYEN VÅR | HVA SKJER

GOLFKURS For de som vurderer å begynne med golf arrangerer Trondheim Golfklubb "Veien til Golf-kurs" utover våren med start første kurs 24. april. Helgekursene som går fredag, lørdag og søndag og ukekursene går mandag og onsdag kveld. Kursene går på Sommersetra og på Havstein.

SPORVEISMUSEUM Visste du at Trondheim har et eget Sporveismuseeum? Det er åpent onsdag, torsdag, fredag, lørdag og søndag kl. 12.00–15.00 og holder til på Munkvoll i Vognhallveien 1. Her kan du se en rekke gamle trikker, restaurert og ivaretatt på beste måte av bl.a. Sporveishistorisk forening. Det er også fotoutstilling og souvenirsalg.

BAND OF HORSES (US) GJESTER MIDT-NORGE FOR ALLER FØRSTE GANG PÅ PSTEREO I AUGUST.

PSTEREO Pstereo går av stabelen 21.–22. august i idylliske Marinen. Årets program er spekket med godbiter! På festivalens første dag kan du blant andre oppleve Susanne Sundfør som gjør sin eneste festivalopptreden i Trøndelag. Albumaktuelle YelaWolf, Team Me, stjerneskuddet SOAK (IE), Jello Biafra

& The Guantanamo School of Medicine, og fenomenet Matoma som nylig mottok platina (5 millioner streaminger) for “Old Thing Back”. Festivalens andre dag avsluttes med Band of Horses [US] som gjør sin første konsert noensinne i Midt-Norge. Svenske Opeth kommer garantert til å til-

fredsstille metalfansen og La Roux [UK] skal danse oss inn i sommernatta! Dessuten får publikum et gjenhør med Ida Jenshus og Emilie Nicolas. Totalt vil over 30 artister være å finne på plakaten. Følg med på pstereo.no for oppdatering på programmet utover sommeren.

LISA EKDAHL PÅ BYSCENEN

De fleste av oss har hørt og nynnet på «Vem Vet» og «Benen i kors» fra Lisa Ekdahls debutalbum fra 1994. Platen solgte til fire ganger platinum og har vært en gjenganger på radio i alle årene etter. Til nå har det blitt 10 album i hennes særegne og nydelige jazz/folk/bossanova- inspirerte stil. Lisa Ekdahl har stor internasjonal suksess, er tre ganger Grammy Award Winner og har nettopp gitt ut sitt nye album:"Look to your own heart". Hun gjester Trondheim og Byscenen 9. mai, og vi regner med at publikum kjenner sin besøkelsestid. LISA EKDAHL HAR KONSERT PÅ BYSCENEN 9.MAI.

PORTAL TRONDHEIM | 15

BYEN VÅR

S T JE R NE R PÅ

UNGT TALENT

Unge Andreas Estenstad på 14 år, med artistnavnet Adrees, fikk Christian Ingebrigtsen til å sperre opp øynene da de to spilte på samme MOT-arrangement i regi av Charlottenlund Skole for en tid tilbake. Det har resultert i at de har skrevet låta "Be somebody" sammen. Nå har det blitt musikkvideo på YouTube og CD-singelen er ute på iTunes, Spotify og Wimp. Vi møtte de to under videoinnspillingen som foregikk på forskjellige steder her i byen. – Andreas har et helt spesielt talent for å skrive catchy låter, forteller Christian, som mener at låtskriving kan sammenlignes med et håndverk. Man må ha et godt råmateriale og en god form, og så må man justere, pusse og polere for å få et godt resultat, sier han. Etter en internasjonal suksess som låtskriver, og ikke minst som vokalist i boybandet A1, driver multiinstrumentalisten nå eget studio i Oslo. Multi-instrumentalist er også unge Andreas i ferd med å bli. Selv om gitaren er favorittinstrumentet, kan han også traktere både piano, trommer og bass. – Musikkinteressen har han nok arvet fra farssiden, ler mamma Anna. – Både pappaen og ikke minst farfar er veldig musikalske, og det har alltid vært mye musikk hjemme hos oss. At Andreas var særlig musikkinteressert merket de omtrent før pjokken kunne gå, og allerede som femåring begynte han å lære å spillle gitar med Torbjørn Schei, produsent og tidligere vokalist i bandet Keep of Kalessin. Etter hvert har det blitt mange opptredener for 14-åringen som har stått på scenen under UKM, Scandiacup, VM i Granåsen og Kosmorama blant annet. Nå har han blitt en del av Inspirasjonsteamet til EM1. Så selv om han som ungdommer flest også holder på med fotball, håndball og diverse vintersportsaktiviteter, er det mye som tyder på at det er musikken som vil få hovedfokus fremover for den talentfulle ungdommen.

NADJA BERTELLI

FOTO ELIN IVERSEN

16 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

SVERRESBORG ARENA Trondheims nye utendørsscene på Sverresborg har gitt nye muligheter for å presentere et internasjonalt og nasjonalt stjernelag av musikere. 12. juni står den tidligere frontfiguren i Dire Straits og en av verdens aller beste gitarister, Mark Knopfler, på scenen. Konserten er møtt med stor interesse av trondheimspublikumet og ble utsolgt på kort tid. 13. juni vil et annet stort navn gjeste Sverresborg, og mange gleder seg til å høre legendariske låter som "It must have been love" og The Look" når Roxette, svenskenes største musikalske eksportartikkel etter ABBA, gjester Sverresborg Arena. 15. august blir det folkefest når Åge Aleksandersen & Sambandet spiller på Trondheimsnatt 2015, 29. august gjør Nightwish sin eneste konsert i Norge i år. Trondheim Conserts forteller at Nightwish selv spurte om å få komme tilbake etter den magiske konserten i Borggården i 2012. Nightwish stiller med sin nye vokalist Floor Jansen og egen scenerigg. Special guests er The Sirens, som består av Anneke van Giersbergen, Liv Kristine og Kari Rueslåtten.

Etter at slapp debutplata "Mystery Unsolved" 5. desember, har det blitt mye oppmerksomhet for musikklektoren med mastergrad i musikkvitenskap som også har lang erfaring som barpianist. – Det at jeg debuterer så sent som i en alder av 43 år, har flere årsaker, forteller Nadja. – Man kan kanskje si at jeg har kastet bort mange år med å spille piano i bar, men jeg tror det har vært en smart prioritering, og riktig rekkefølge av ting jeg har gjort i livet. Ved å spille coverlåter og synge i pianobar, har jeg ervervet meg masse musikalsk erfaring og publikumserfaring som jeg ellers ikke ville ha fått. Etter å ha fått særdeles god anmeldelse av konserten i regi av Straumsnes Jazzklubb planlegges nå konserter både på Levanger, i Verdal, ny konsert på Moskus, og de er i kontakt med forskjellige jazzfestivaler. Trondheimsfolk kan også få med seg bandet på Martnasscenen 24. juni. Bandet har begynt å planlegge å spille inn en ny singel. Nadja skriver alle låter og tekster, og er selv bandleder. I tillegg har hun med seg Egil Furre på saksofoner, Per Følstad på kontrabass, Mauricio "Muri" Montanares på trommer, og tidvis også datteren Sandra Bertelli, som korist.

BYEN VÅR | SMÅTT OG STORT

VET DU HVOR BYENS TURISTINFORMASJON ER?

SØTE KILLINGER OG STORE GRISER På Voll Gård på Moholt er det aktiviteter for store og små året rundt, og mandag til fredag fra 10–15 er det åpent for besøkende i fjøset. Det tilbudet vet barnehagene å bruke, og det er ikke få unger som har kommet hjem med glitrende øyne og fortalt om de søte små geitekillingene og den utrolig store grisen. Men enkeltpersoner og familier kan også stikke innom disse dagene uten at de trenger å avtale på forhånd. På søndager er det Åpen gård, og kafèen er åpen onsdag og torsdag kl.10.00–13.30. Om sommeren har de Sommervoll, et ferietilbud for barn som går i 4.–6. klasse. Da er ungene i en uke med på det som skjer på gården, i tillegg til at det arrangeres aktiviteter og utflukter. Både bading, fisking, grilling, baking, hesteridning/kjøring, uteaktiviteter, overnattingstur, fjøsstell, og mye mer står ofte på programmet. Tilbudet er et samarbeidsprosjekt mellom KUBA – Kultur for barn i Trondheim kommune, Strinda Frivillighetssentral og Voll gård.

Her finner du Trondheims beste utvalg i souvenirer, og gaver du ikke finner andre steder. Vi har salg av Midtbykort,

billetter og info om Trøndelag.

VI ØNSKER BYENS BEFOLKNING VELKOMMEN TIL OSS I NORDREGT. 11, 2. ETASJE. Hos oss kan du også bestille din lokale Trondheimsguide.

grønn-i.pdf

09-06-08

14:07:43

Åpent: Man-lør 9-18 www.visittrondheim.no

PORTAL TRONDHEIM | 17

BYEN VÅR

FOTO OLAVSFESTDAGENE 28. JULI–2. AUGUST

OLAVSFESTDAGENE

En natt i domen med en konsert som avsluttes ved daggry er på programmet når Olavsfestdagene i år setter Tid som tema. TEKST GUNN M. ROLL | ROLLCOMPANY.NO

18 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

BYEN VÅR | OLAVSFESTDAGENE

FOTO HILDE WORMDAHL

KONSERT TIL DAGEN GRYR. Natt til 2. august har du sjansen til å oppleve en verdensbegivenhet i Nidarosdomen når Sir John Taveners verk The Veil of the Temple oppføres for første gang i Skandinavia. – Det er et meget krevende verk å oppføre, forteller Petter Myhr, som er direktør for Olavsfestdagene. – 170 korsangere og 20 musikere skal fremføre det storslagne verket under ledelse av Stephen Layton, en av verdens beste dirigenter. FØRSTE GANG I KATEDRAL. Layton bestilte dette verket fra Tavener i 2001. Urfremføringen var i legendariske Temple Church i London, og etter dette har verket kun blitt fremført fem ganger; i Amsterdam, Berlin, New York og London. – Det har aldri tidligere vært fremført i en katedral, noe som var komponistens største ønske. Da Layton var her på befaring mente han at Nidarosdomen er det perfekte stedet for dette verket. INSPIRERTE PAUL McCARTNEY. Sir John Travener (1944–2013) var en av Englands mest anerkjente komponister. Det var hans musikk som ble spilt de siste ti minuttene av

FOTO OLAVSFESTDAGENE

forrige årtusen og de første ti minuttene av det nye i The Millenium Dome i London, og den ble også spilt under Prinsesse Dianas begravelse. Den eksentriske og søkende komponisten var omgangsvenn med så vel Prins Charles som Beatles, og musikere som Paul McCartney, Bjørk og Sting har latt seg inspirere av hans musikk. RETT ETTER STING. The Veil of the Temple fremføres da også umiddelbart etter at Sting avslutter sin konsert i Borggården. Så er du en av de heldige som fikk kjøpt billetter til Stings konsert, har du altså muligheten til å få en helt unik musikalsk opplevelse. VERDENS LENGSTE. 1. januar 2000 startet spillingen av LongPlayer, verdens lengste musikkverk. Verket er komponert av tidligere Pogues-medlem Jem Finer, og er designet til å vare i intet mindre enn tusen år, uten noen gang å repetere seg selv. Både digitale og live-versjoner av verket er fremført i løpet av disse 15 årene, og når temaet er tid, føles det særdeles passende å fremføre det i en by som selv er over tusen år gammel, sier Petter Myhr. Han er opptatt av at vi reflekterer over tid, og siterer Rolf Jacobsens dikt

"– mere fjell": Av og til må noe vare lenge, ellers mister vi vel vettet snart, så fort allting snurrer rundt med oss. SKREVET I KONSENTRASJONSLEIR. Et annet tidløst verk som kan oppleves under årets festival er Kvartett for tidens ende, som ble komponert av Oliver Messiaen da han satt i konsentrasjonsleir under 2. verdenskrig. Verket ble komponert for fiolin, klarinett, cello og klaver, – og spilt av de musikerne som Messiaen satt i fangenskap sammen med. Verket ble urfremført med ødelagte instrumenter i striregn foran fem tusen medfanger i Stalag VIII-A i 1941, i en tid da ingen av dem visste hva fremtiden ville bringe. PATTY GRIFFIN I VÅR FRUE KIRKE. Unge Sigurd Julius som vant NRK P3s musikkonkurranse Urørt, gir seg i kast med Leonard Cohens låter i en konsert i Vår Frue Kirke. Samme sted vil også den fantastiske singer/songwriteren Patty Griffin spille 30. juli. Mange gleder seg også til konserten med Vamp når de spiller med sin opprinnelige vokalist i Borggården 31. juli. PORTAL TRONDHEIM | 19

Regi Scenografi og kostymer Musikk Lysdesign Oversatt av

Runar Hodne Serge von Arx Lars Petter Hagen Andreas Fuchs André Bjerke

Medvirkende: Hamlet

Espen Klouman Høiner

Kong Hamlet Gertrude Claudius Polonius Ophelia Laertes Horatio Rosenkrantz

Hallbjørn Rønning Janne Kokkin Trond-Ove Skrødal Øyvind Brandtzæg Renate Reinsve Mads Bones Christian Ruud Kallum Kenneth Homstad

av William Shakespeare

Hamlet

PReMieRe På HOvedScenen 5. SePteMbeR Følg oss på Facebook og Twitter @TrondelagTeater

#hamlet

billetter 73 80 50 00 Grupper 73 80 50 50 trondelagteater.no

Foto: Mette Tronvoll

Hamlet Hovedscenen

BYEN VÅR | STORT OG SMÅTT

BYEN VÅR

SUPERSAKSOFONISTEN CANDY DULFER SPILLER UNDER TRONDHEIM JAZZFESTIVAL 9. MAI.

BARBERING

PÅ MERCURSENTERET TRONDHEIM

JA Z Z F ESTIVAL

Trondheim har fått en god gammeldags barbershop som stadig flere av gutta blir oppmerksomme på. Når vi stikker innom er det Kristian Leonardsen som sitter i barberstolen og får stusset hår og skjegg.

– Følelsen av å være på en autentisk gammel barbersalong appelerte til meg, så jeg bestemte med for å prøve det ut, sier han og legger til at dette var en liten opplevelse i hverdagen som han ikke ville fått andre steder her i byen. Frisøren forteller at han ikke visste at det var så mange med skjegg her i byen, og at kundene er i alle aldre fra 18–80. Noen kommer for å få en skikkelig gammeldags barbering, mens andre rett og slett skal klippe håret. Og noen kommer altså for å få striglet skjeggpryden.

7.–10. mai arrangeres Trondheim Jazzfestival på Dokkhuset, Brukbar Blæst, Scandic Nidelven Hotel og Clarion Brattøra. Kåre Kolve, en velrenommert og anerkjent musiker, bandleder og komponist utdannet fra Jazzlinja i Trondheim, var et naturlig førstevalg da Trondheim Jazzfestivals kunstneriske råd diskuterte kandidater for et bestillingsverk i 2015. 8. MAI står han på scenen i Dokkhuset sammen med kremen av skandinaviske jazzmusikere. 9. MAI er det NTNUs Superlørdag. Stina Stjern har omarrangert Motorpsychoklassikere i ny og fresh 2015-utgave. Konserten framføres av nåværende studenter ved Jazzlinja i NTNU Jazzensemble. Samme kveld er det duket for jazzfunkbandet Level 42 på Clarion Hotel & Congress. Bandet som herjet hitlistene på 1980-tallet, har solgt over 30 millioner plater og har toppet laget med seg nederlandske supersaksofonisten Candy Dulfer som vil levere en konsert i reneste Princeånd. Candy Dulfer har blant annet samarbeidet med Pink Floyd og Van Morrison. Det blir ikke mye smoothjazz denne kvelden, for her vil Trondheims publikum møte Europas mest funky band.

PORTAL TRONDHEIM | 21

”Gastronomisk lykke på Royal Garden” Adresseavisen

Hovedretter fra 325,3-retter fra 495,3 retter m/vin fra 795,-

Trondheims nye gourmetrestaurant - midt i hjertet av byen! Hos oss får du en meny basert på de beste råvarer med et hint av internasjonale smaker. Sammen med et meget godt vinutvalg har Søttitre tatt både Adresseavisens smakspoliti og byens befolkning med storm.

Velkommen til vår verden!

Foto: Eskil Roll. rollcompany.no

PS. Det er lurt å bestille bord! Tlf. 7380 3000.

www.radissonblu.no/hotell-trondheim

BYEN VÅR | STORT OG SMÅTT

BYEN VÅR

ROER CLAMER MELTZER FOTOGRAFERT AV INGER MELTZER

9 AV 10 LYKKES Oppnå bedre karakterer som privatist!

IDYLLISK ROTUR Sommerstid kan du bli rodd over Kanalen fra Ravnkloa til Fosenkaia og tilbake. Båtturen er rimelig og idyllisk, velegnet for turister så vel som trondhjemmere. Historien til fløtmann strekker seg over 120 år tilbake, og har sitt opphav i oppføringen av Brattøra og anlegget rundt jernbanen i begynnelsen av 1880-årene. Da sporveien kom var det bare Singsakertrikken som gikk til jernbanen, og det skjedde ikke før i 1927. I helgene ble Fløtmann mye benyttet av folk som la spaserturen over Brattøra, og Fløtmannstrafikken besto frem til 1965. Turen har i prinsippet alltid kostet like mye som å ta trikken, og flere av byens borgere husker fortsatt at det kostet en tiøring å bli rodd over kanalen. I anledning byjubileet i 1997 gjenopptok Kystlaget Trondhjem denne gamle tradisjonen, og fikk bygd en båt på Fosenkaia som fortsatt tjener sin misjon hver sommer ved å frakte passasjerer mellom Fosenkaia og Ravnkloa. Kystlaget melder også at vafler og kaffe på Gulskuret på søndager har blitt utrolig populært. De gode vaflene kan du smake om du legger søndagsturen til Fosenkaia mellom kl. 10.00 og 15.00. Ellers kan det minnes om at Kystens dag 2015  er lørdag 13. juni. Stedet er Fosenkaia. Trøndelagsstevnet 2015 foregår 10.–12. juli samme sted.

DYKTIGE LÆRERE

Effektiv og eksamensrettet undervisning Klasseroms- og/eller nettstudier

HVILKE FAG BØR DU TA?

Snakk med en av våre rådgivere, det er gratis og uforpliktende. 73 88 40 20 • sonans.no

Kilde: kystlaget-trh.no

PORTAL TRONDHEIM | 23

problemløser

Prosjekt oPPussing: nye gulv, nye farger, nye møbler. oppussing er artig. Å bli kvitt det gamle skrotet ikke fullt så gøy. La oss ta oss av rot og rask, så kan du konsentrere deg om badet og det fine nye kjøkkenet. Vi leverer avfallscontainere i nær sagt alle størrelser og fasonger. Du kan også levere avfall hos oss på Lade. ring oss! Vi tror du blir positivt overrasket. tlf. 73 92 20 00

www.franzefoss.no

Håkon VII’s gate 13 C, 7041 Trondheim

TURIST I EGEN BY | RUTE 63 Byguide Tom-Erik Fjær og bussjåfør Riad Ademi før avgang med rute 63.

Se byen med nye øyne og bruk noen dager som turist i din egen by i sommer. Vi har flere forslag til fine opplevelser i byen i denne utgaven og starter med å ta deg med på busstur.

TUR

TEKST GUNN M. ROLL | ROLLCOMPANY.NO FOTO ESKIL ROLL | ROLLCOMPANY.NO

I EGE T S

RUTE 63 PORTAL TRONDHEIM | 25

TUR

I EGE

1. // STRINDHEIM Bussturen vår starter på Strindheim, der vi kan se litt nærmere på Nidar Fabrikker, som ble grunnlagt i 1912. Het den gang Munken Sjokoladefabrikk, men Munken-navnet var opptatt, så fabrikken ble oppkalt etter Nidaros. Nidar hadde i 1935 hele forskjellige 269 sjokolader og godterier. Kjente merker i dag er blant annet Gullbrød, Stratos og Troika.

2. // SAXENBORG ALLÉ

Går fra Innherredsveien opp til Rønningsbakken. Oppkalt etter Saxenbord Gård, det meget godt bevarte lystgården som troner på en høyde bak Snap Drive. Gården ble bygget i 1811 og har vært i familien Carstens eie fra 1830 og frem til nylig.

3. // VOLDSMINDE

Funkisblokkene langs Innherredsveien er sjeldne i sitt slag i Trondheim. Blokkene ble bygget i 1935–38 av jernbeton. Navnet stammer fra en eiendom eid av skipper Vold som sto der Innherredsveien 82 i dag er. Der var det både gårdsbruk og gjestgiveri, sågar også en kjeglebane i hagen.

5. // WEIDEMANNSVEIEN Oppkalt etter Sophus August Weidemann, som var sjef på Fabrikken ved Nidelven fra 1864.

4. // LADEMOEN KIRKE Nest største kirke i Trondheim med 500 sitteplasser. Den flotte jugendkirken ble bygd i 1905.

26 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

I EGE

TUR

TURIST I EGEN BY | RUTE 63

6. // MØLLENBERG Oppkalt etter en mølle som sto her på 1600-tallet, og er brukt om boligområdet som vokste opp her. På den sørlige delen av Møllenberg tegnet Cicignon en skanse her som ble oppført i 1695 og nedlagt i 1816, da det ble oppført leiegårder på ruinene. Dette området fikk navnet Port Arthur.

7. // KRISTIANSTEN FESTNING

Oppført i 1682–1684. Ble oppført som et viktig forsvar av byen fra østsiden. Kanontårnet er stort og massivt og kan sees fra omtrent hele byen. Festningen ble angrepet av svenskene i 1718, men holdt stand. Festningsanlegget ble utvidet med nye murer rundt 1730 og fikk nye steinkledte voller med kasematter, som er bombe- og skuddsikre rom. Under 2. verdenskrig benyttet tyskerne festningen som rettersted. Etter krigen ble enkelte landsforrædere henrettet der. I dag er festningen et populært utfartssted med kafé i den gamle kommandantboligen. Den er offisielt flaggsted, og salutteringen ved forskjellige høytidelige anledninger foregår herfra.

KRISTIANSTEN FESTNING BLE ANGREPET AV SVENSKENE I 1718, MEN HOLDT STAND. RUNDT 1730 BLE ANLEGGET UTVIDET MED NYE MURER OG STEINKLEDTE VOLLER.

8. // SINGSAKER SKOLE Ferdig oppført i 1915 og ble da tatt i bruk som barneskole. Singsaker Skole var en av de siste i byen som hadde delt skolegård for gutter og jenter.

PORTAL TRONDHEIM | 27

TUR 28 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

murbebyggelse som i stor grad ble oppført og bebodd av byens forretningsog bankfolk fra ca. 1880. Flere hus og hager på deler av området er vernet. Dette er et fint sted å hoppe av bussen for å spasere langs Øvre allé, et av de fineste boligområdene i byen. De flotte bygningene er i stor grad oppført som boliger for professorer og rektorer på NTH rundt 1900. På hjørnet ligger den fine teglsteinsbygningen Kommandantboligen, som var bolig for sjefen for distriktskommando Trøndelag og også var Kongens bolig da Stiftsgården ble renovert.

I EGE

9. // SINGSAKER Rommer flotte villaer og

10. // DØDENS DAL

Dalen som rommer fotballbane og volleyballbaner ved NTNU, er opprinnelig en rasgrop etter et av de mange rasene som har gått i dette området.

VILLAENE I SINGSAKER BLE OPPFØRT OG BEBODD AV BYEN FORRETNINGSOG BANKFOLK FRA CA. 1880.

I EGE

TUR

TURIST I EGEN BY | RUTE 63

11. // NTNU

Norges Tekniske Høiskole åpnet dørene i 1910. NTNU ble opprettet i 1996 og er i dag studiested for over 23.000 studenter og har rundt 5000 årsverk, hvorav 3000 innen undervisning og forskning. I den staselige hovedbygningen er det murt inn en minnestein fra Kong Haakons kroning i Nidarosdomen i 1906. Minnesteinen ble plassert i muren til Hovedbygningen så høyt som byggearbeidet hadde kommet på det tidspunktet.

12. // STUDENTERSAMFUNDET Organisasjonens første formann, Edgar B. Schieldrop formulerte formålet slik: "Høiskolen skal gjøre dere til studerende. Vi, Samfundet skal gjøre dere til studenter". Det runde huset i Elgeseter gate 1 har vært tilholdssted for tusenvis av studenter siden 1929, og den første festen ble avholdt 1. oktober samme år. Studentersamfundet er Trondheims største kulturinstitusjon med arrangement hver helg, samt mange av ukedagene. UKA, Norges største studentfestival, har vært arrangert annethvert år siden 1917.

13. // ELGESETER BRO Hovedinnfartsåre til byen fra sør som første gang er nevnt i 1178 og i 1199 da kamper mellom baglere og birkebeinere foregikk på broen. Dagens bro sto ferdig i 1951 og utformingen var et resultat av en landsomfattende arkitektkonkurranse. Elgeseter Bro er fredet som en del av Nasjonal Verneplan for veger.

14. // GRENADEREN Bygningen var tidligere salmakeri og bøssemakeri i Erkebispegården. Restaurantdrift har vært drevet her fra 1968. Her finner vi også en av byens luneste og fineste uteserveringer, med utsikt mot Nidelva og Studentersamfunnet.

PORTAL TRONDHEIM | 29

TUR

I EGE

15. // ERKEBISPEGÅRDEN OG NIDAROSDOMEN fortjener en helt egen dag, følg gjerne en av de daglige omvisningene. Sjekk ut nidadarosdomen.no for nærmere info.

16. // PRINSEN KINOSENTER I 1977 ble to kinoer, Verdensteateret og Filmteateret, slått sammen til et nytt moderne kinosenter.

17. // TRØNDELAG TEATER Landets eldste bevarte teaterlokale. Den gamle bygningen er fra 1816, og det nye teaterbygget som ligger i bakkant var ferdig i 1997. I dag finnes det flere scener her; Hovedscenen, Gamle scene, Studioscenen, Teaterkjelleren og Theatercaféen.

18. // THOMAS ANGELLS STUER

i Kongens gate ble oppført av penger fra Thomas Angells formue. Institusjonen åpnet i 1770 var beregnet eldre fattige. Hovedbygningen ble oppført i 1768–70.

19. // BYPORTEN Man kan se rester etter den gamle porten inn til byen like etter at Kongens gate møter Sandgata. Byportene var stengt om natten, noe som førte til at det ble behov for overnattingsteder i Ila for de som ankom etter stengetid. Nattelivet var hektisk i Ila på den tiden, med flere bevertningssteder av den mer lugubre typen. 30 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

I EGE

TUR

TURIST I EGEN BY | RUTE 63

20. // ILEVOLLEN

Her stod slaget mellom kong Magnus og kong Sverre i 1182. Ilevollen har også blitt benyttet som rettersted, og så sent som i 1807 ble en student og en skredder henrettet for mord her. Plassen ble også benyttet som ekserserplass for borgerbevæpningen. i 1886 ble området beplantet til park etter initiativ av apoteker Johan Brun. Gaten som bærer navnet Ilevollen har en karakteristisk trehusbebyggelse, hvor det tidligere ble drevet flere butikker. Populær var bl.a. Parkmagasinet, en butikk med over 5000 forskjellige varer, som eksisterte frem til 1983.

21. // ILSVIKA Endeholdeplassen for rute 63 ligger ved den vakre bygningen som tidligere huset Trondheim Elektrisitetsverk. Området har vært preget av industri med lett tilgang til utskiping. I dag er det fortsatt en del kontorvirksomhet, samt at mange bygninger er ombygd til boliger. Når du går av bussen her, anbefaler vi at du rusler en tur ned til Ilsvikøra, i sin tid en fiskelandsby som som var kjent som Ny-Holland. Ilsvikøra ble innlemmet i byen i 1893 og besto da av 28 hus. Det var en fattig bydel og beboerne var stort sett fiskere og sjøfolk. I dag er området nydelig restaurert med en egen liten strand ned mot fjorden.

SKULPTUREN ILAPIKEN MARKERER INNGANGEN TIL BYDELEN ILA.

Kilder: Visit Trondheim ved byguide Tom Erik Fjær / Trondheim Byleksikon av Terje T. V. Brattberg. PORTAL TRONDHEIM | 31

BYEN VÅR TOMMY HOLEN HELLAND OG MARC-ANDRÉ SCHOPEN I HULATING ØLUTSALG.

GULATING

TRONDHEIM HAR FÅTT EGET ØLUTSALG TEKST & FOTO ROLLCOMPANY.NO

Navnet er Gulating Ølutsalg og de holder foreløpig hus i et lite lokale i St. Olavs gate, men vil flytte inn sammen med Mathall Trondheim når lokalene der blir klare i løpet av sommeren.

32 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

En litt bortgjemt beliggenhet er dog ikke til hinder for ølhunder. Innehaver Tommy Holen Helland kan fortelle at mange har funnet veien. – Den typiske kunden er ikke de som kjøper kassevis av øl til helga, men tvert imot de som kjøper to-tre flasker for å smake og finne nye favoritter, forteller han. Både han og Marc-André Schopen liker å slå av en prat med kundene, og synes det

er stas når besøkende vil ha tips og råd om hvilket øl de skal velge til forskjellige typer mat. Marc-André kommer fra jobben som barsjef på Antikvariatet og har en stor del av fortjenesten for at det har blitt så godt utvalg av øl der. Så har han da også vokst opp i Tyskland, øl-landet fremfor noe. Nå koser han seg blant de 250 ølsortene i hyllene hos Gulating Ølutsalg.

BYEN VÅR | MAT OG DRIKKE

ØLPORTALEN. Tommy har hatt en stor interesse for det gylne brygg i noen år nå, og hadde sin egen blogg som etterhvert ble både anerkjent og populær. Dette førte til at han startet ølportalen.no sammen seks andre entusiaster. Nettstedet ble i 2014 kåret til "Årets Ølhund". Han har tatt ølkelnerutdanning på Beverage Academy, og sier hver dag har vært en fest siden åpningen i januar. Om enn ikke i bokstavelig forstand. Som andre ølentusiaster er han opptatt av at øl er kultur, og ikke fyll. Tommy berømmer rausheten i bryggerimiljøet og sier han har blitt tatt i mot med åpne armer. TRØNDERSK ØL. De mange trønderske håndverksbryggeriene er godt representert hos Gulating Ølutsalg. Øl fra Klostergården, Austmann, To tårn, Namdalsøl, Storm Brygghus, Ølve på Egge, Inderøya Gårdsbryggeri, Røros øl og mineralfabrikk, Stjørdalsbryggeriet og Teveltunet har alle fått plass i hyllene. I tillegg har de utvalgte sorter fra resten av landet, samt noen godbiter for viderekommende som surøl fra Westbrook Brewing co. For nysgjerrrige noviser innen ølsmaking anbefaler de gjerne en weissbier, et krydret øl brygget på hvete. Å si noe om sine egne favoritter er nærmest umulig, alt kommer an på hvilken anledning ølet skal nytes i, men en Märzen Lager finnes det alltid en tid og et sted for, mener de to ølentusiastene som knapt kan tenke seg en bedre jobb enn å få lov til å selge og ikke minst fortelle om de gode smaksopplevelsene kundene har i vente.

HAGEN Allerede etter få måneder på Bakklandet, åpnet vegetarrestauranten Hagen en ny avdeling i Midtbyen. Trondhjemmerne har fått smaken på grønt. Hvite flis og en rustikk innredning med lyse grove treplanker på svartlakkerte metallsøyler, og trekasser som bugner av friske grønnsaker, gir oss en følese av å ha dumpet borti en litt uhøytidelig veggisplass i København eller Berlin. Det er ikke mange bord, de er små og står tett, men det bidrar til den uhøytidelige stemningen. Forøvrig har de også take-out, noe som nok blir populært på fine sommerdager. Ulempen når været gjør at man helst vil sitte inne, er at det fort kan bli vel fullt, og dette er nok ikke stedet for mer intime betroelser over kaffekoppen. Kaffe har de forresten ikke, men det får du jo hos naboen Dromedar. Derimot har de grønnsaksjuicer av forskjellig slag. Vi testet en herlig gulrotjuice med ingefær, og valgte i tillegg falafelrull og fetarull da vi stakk innom på Bakklandet. Begge var veldig gode og fulle av de supersunneste grønnsaker. Menyen omfatter ellers tre forskjellige salater, sandwicher og en daddel-/nøttekake. De har også en "Hot-Box" med ovnsbakt potet/rotfrukt, spicy belgfrukt og salat. Prisene starter på 40,– for juice og ender på 130,– for Hot-Box. Åpningstider og meny finner du på matfrahagen.no

PORTAL TRONDHEIM | 33

Opplev byen med bussen

APP & go APP & go

Enklere reise – last ned våre app’er! Enklere reise – last ned våre app’er! AtB Reise: Planlegg reisen!

AtB Reise: Planlegg reisen! God tur. God samvittighet.

RING

APP & go

Enklere reiseAndroid – last ned iPhone våre app’er! Android iPhone AtB Når kommer bussen/trikken? Planlegg reisen! AtB Reise: AtB Sanntid: bussen/trikken? Ring Når kommer APP &Sanntid: go atb.no

Rute info

iPhone AtB Reise

Android iPhone AtB Sanntid

iPhone Android Facebook

Android Twitter

AtB Mobillett: Kjøp billetten din! AtBkommer Mobillett: Kjøp billetten din! AtB Sanntid: Når bussen/trikken?

BYEN VÅR | TRØNDERBUNADEN

BYEN VÅR

D ØN

ERBUNA

92 ÅR OG MER POPULÆR ENN NOENSINNE

Å få bunad til konfirmasjonen har blitt en tradisjon for mange av jentene. Det anslås at på landsbasis har så mange som over halvparten av alle kvinner bunad, og nå kommer mannfolkene etter. TEKST & FOTO ROLLCOMPANY.NO PORTAL TRONDHEIM | 35

BYEN VÅR PÅ SYSTUEN HOS HUSFLIDEN I OLAV TRYGGVASONS GATE SITTER UTDANNEDE SKREDDERE OG BUNADSTILVIRKERE OG SYR BUNADER TIL OSS TRØNDERE.

ERREBUNADEN har økende oppslutning, men ikke blant konfirmantgutta. Hvorfor, lurte vi på? Vi har besøkt bunadstilvirkerene hos Husfliden og da fikk vi svar på alt vi lurte på om den populære trønderbunaden. DET STÅR EN KVINNE BAK Vibeke Furu er daglig leder på Husfliden i Trondheim, og kan fortelle at det er en enkel

36 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

forklaring på at guttene ikke har bunad til konfirmasjonen. – De vokser rett og slett for mye i årene etter konfirmasjonen, så vi anbefaler at man bør vente til 23–24-årsalderen før man kjøper en herrebunad. Mange er gjerne over tredve, og nesten alltid står det en kvinne bak, smiler hun. Mange kvinner synes nemlig at karene er stilige i bunad og vil gjerne se sin utkårede i bunad på 17. mai. Men like ofte er det mødrene som er initiativtakere, og som også mer enn gjerne åpner lommeboken når det kommer til å anskaffe et

sånt stasplagg. Og kanskje kan det komme godt med. Herrebunaden er nemlig en del dyrere enn damebunaden. Det er rett og slett mer skredderarbeid, men er du blant de som går rett inn i en dress, kan du sannsynligvis velge en konfeksjonsydd herrebunad som er nesten 40 % rimeligere enn en skreddersydd. TRE FORSKJELLIGE FOR HERRER Gutta kan velge blant tre forskjellige trønderbunader; Gauldalsbunad, Ålenbunad og Borgerbunad. Gauldalsbunaden har en jakke i hvitt

BYEN VÅR | TRØNDERBUNADEN

TRØNDERBUNADER HENGER I REKKE OG RAD OG VENTER PÅ ÅRETS KONFIRMANTER. POTTEHATTEN HØRER MED TIL HERREBUNADEN BORGERBUNAD.

HÅNDVERKET HOLDES HØYT I HEVD HOS HUSFLIDEN.

vadmelstoff med vest i rødt, med mønster i blått, gult og grønt. Brodert linskjorte hører med, sammen svart nikkers og strømper med hosebånd. Ålenbunaden er en nøyaktig gjengivelse av en drakt som spelemannen Johannes Reitan fra Ålen brukte, og er karakteristisk for drakter i Rørosdistriktet på slutten av 1800-tallet. Den har svart skjøttrøye, og en fargerik vest i stripemønster, en lokkbukse i samme stoff som jakken, hvite strømper, og hosebånd i samme farge som vesten. Til Ålenbunaden hører det også med en lue, hvor fargen på lua og kanten fortalte om

dette var en ungdom, en gift mann eller en gifteklar kar. Borgerbunaden stammer fra 1820-årene, og har sin bakgrunn i at patriotiske herrer skaffet seg en spesiell vest for å kjempe for at 17. mai skulle bli en nasjonal festdag. Bunaden har lang bukse og sid jakke med messingknapper. Vesten som var så ettertraktet av nasjonsbyggerne for snart 200 år siden, er vevd i silke. Dette er en rekonstruksjon gjort av husfliden, og innvevd i mønsteret er XVII mai. Lommeur med lenke hører også med. Og som prikken over i-en; en staselig pottehatt. 

DAMEBUNAD // De nyeste utgavene av trønderbunaden har fått navnet Gloria, etter gloriagarnet som var veldig populært på 60-tallet. Veving med dette garnet gir vesten en gyllen farge og den har blitt særlig populær blant de unge.

PORTAL TRONDHEIM | 37

BYEN VÅR – Hodeplagg er det ikke så mange som velger hverken blant kvinner eller menn, sier Vibeke, – men bortsett fra det er de fleste opptatt av at det skal være riktig med både skjorte og bunadssølv. NORGES MEST POPULÆRE BUNAD Trønderbunaden ble i 2014 kåret til den mest kjente og best likte bunaden, og blant damebunadene er det den blå varianten som er den mest populære. Deretter kommer den rustrøde og den grønne. Den tradisjonelle utgaven har en vest i ulldamask i tre forskjellige mønstervariasjoner. Stakken 38 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

HERREBUNAD // Ålenbunaden er en nøyaktig gjengivelse av en drakt som spelemannen Johannes Reitan fra Ålen brukte. er ensfarget og i likhet med vesten har den kant i kontrastfarge. Forkle hører til og finnes i to varianter. Ellers er det fire forskjellige broderte mønster å velge i når det gjelder lue, i tillegg til et brodert skaut, et sjal og

et cape. Skjorta er noe av det som gjør trønderbunaden spesiell; både mansjetter, halslinning og skulderstykker har flotte hvitsømsbroderier. GLORIA De nyeste utgavene av trønderbunaden har fått navnet Gloria, etter gloriagarnet som var veldig populært på 60-tallet og rekonstruert av Husfliden for noen år siden. Veving med dette garnet gir vesten en gyllen farge og den har blitt særlig populær blant de unge. Denne varianten finnes også i svart, i tillegg til blå, rustrød og grønn. Stoffet til trønderbunaden

BYEN VÅR | TRØNDERBUNADEN

Trønderbunaden ble til i 1923 som et resultat av et grundig arbeid for å finne frem til tradisjonelle drakter i hele Trøndelag. Stakken på Trønderbunaden skal slutte 12–15 cm fra gulvet. Sokkene skal ha samme farge som kanten på stakken. Tradisjonelle bunadsko skal ha bred tunge og tinnspenne. De finnes i to hælhøyder. Halvhøye snøresko har også blitt populært å bruke til bunad. En bunad bestilles gjerne ett år i forkant.

har i mange år blitt produsert av Rørostweed, mens stoffet til Gloria veves av Krivi på Tingvoll. BUNADSSØLV Det finnes ingen absolutte regler for hvilket sølv som skal brukes til ulike bunader. I enkelte familier går bunadssølvet i arv i flere generasjoner. Når det skal kjøpes nytt velger de fleste likevel det tradisjonelle Trøndersølvet som produseres hos Juul, på Sølvsmidja og hos Gullsmed Møller her i byen. Mye av bunadssølvet har en spesiell historie og symbolikk, og omtales ofte som Norges nasjonalsmykker.

450 BUNADER I ÅRET De syv bunadstilvikerne som sitter på systua i 2. etasje over Husfliden i Olav Tryggvasons gate er alle fagutdannede, og syr rundt 450 bunader i året. I tillegg gjør de omsøm og reparasjoner. – Vi syr mest Trønderbunader, men også Grafferdrakt, Lundebydrakten, Kystdrakten, og Lensvikdrakten, i tillegg til festdrakter som Silkefin, som er designet i nyere tid, forteller de. Håndverket holdes i hevd og hos Husfliden ser de det som en spesiell oppgave å holde på bunadstradisjonene, uten at de er noe bunadspoliti av den grunn.

EN FAMILIEBEGIVENHET Å kjøpe bunad er ikke bare en investering i et antrekk som skal vare hele livet, det er også en familiebegivenhet. Det er flere runder innom systua for måltaking og prøving før bunaden er ferdig. Da er gjerne flere i familien med. Og selv erfarne syersker får en tåre i øyekroken når de ser ungjentene stolt svinge seg rundt i sin nye bunad. For uansett om du er mann eller dame, liten eller stor, alle kler bunad, sier de stolt på systua hos Husfliden.

PORTAL TRONDHEIM | 39

BYEN VÅR TRONDHEIMS KANSKJE MINSTE BUTIKK FINNER DU PÅ BAKKLANDET.

SEAMS

40 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

BYEN VÅR | SEAMS

SEAMS HAR OGSÅ EN LITEN NETTBUTIKK. DEN FINNER DU PÅ SEAMS.NO

MAGNUS HOLDER BJØRK, designer/ webutvikler og partner i webutviklingsbyrået Værsågod, kom over det fine lille lokalet i Nygata da han returnerte til byen etter to år i Berlin. Resultatet ble Bakklandet Sløyd, – et visningsrom for kunst og et arbeidskollektiv for visuelle designere. Miniseminarkonseptet Jabb holdt også til i lokalene, og ofte var det så stinn brakke at folk sto ute på gata for å få med seg foredrag om de forskjelligste tema. – Det har vært noen trivelig år med mye aktivitet, forteller Magnus. – Etter hvert tok det imidlertid for mye tid, så når arbeidskollektivet ble naturlig avviklet litt smått om senn, og Jabb fikk nye lokaler på Diggs, fikk jeg muligheten til å lansere en pop-up-butikk, – en tidagers butikk der jeg kun skulle selge ting jeg selv liker og kan gå god for. Dette var i november,

og nå har pop-up-butikken blitt til en permanent butikk. DET MAGNUS LIKER Blant tingene Magnus liker, finner vi blant annet klær fra Noble, barske barbersåper, maskuline duftelys (!) med teak og bergamot, samt utvalgte magasiner og LP-plater. På veggen henger dessuten vesker og ryggsekker fra Sketchbook Crafts som lages på bestilling av Amber Jensen, en amerikansk designer som blant annet henter inspirasjon fra naturen og det genuint norske. Magnus viser også gjerne frem de håndsydde skoene fra Helm Boots. På innsiden har produsenten, som forøvrig er en liten skofabrikk i Austin i Texas drevet av en gjeng kompiser med lidenskap for sko og ekte håndverk, preget et dikt i læret. – Dette er sko som slett ikke er gode å

gå i de første månedene, smiler Magnus, – men når de først er gått inn, vil du ikke ha andre sko på beina de neste 20 årene. Da gjør det kanskje ikke så mye at de koster drøye 2500,–. EN TØNNE MED... Seams er nemlig ingen billigbutikk, men det han velger å selge er nøye valgt ut, og da skotter han ikke så mye på prisen. Han har direkte kontakt med alle leverandørene sine, og skulle du merke at du får en aldeles uimotståelig trang til en gylden whisky når du stikker nesen innom, kan du gå over dørstokken og ta en nærmere titt på jeansen som henger på veggen. Den er sydd spesielt til Magnus og er en gave fra Noble. Før den havnet på veggen i Bakklandets minste butikk har den nemlig ligget og modnet en måned. I en tønne med whisky.

PORTAL TRONDHEIM | 41

TUR

I EGE N

42 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

TURIST I EGEN BY | BADEPLASSGUIDE

Sjøs tjer ner i van nka nten

BADEPLASSGUIDE

HVOR ER DE BESTE BADEPLASSENE I TRONDHEIM? Byen er ikke kjent for lange sandstrender, men fint er det likevel mange steder langs fjorden. Det er også flere gode badeplasser både i Estenstadmarka og Bymarka, noe som er et godt valg for de mer frosne av oss. Her ligger badetemperaturen ofte flere grader over temperaturen i fjorden.

PORTAL TRONDHEIM | 43

TUR

barn a Lang grun n sand stran d er herli g for

I EGE

Kopi av Lykk ens Porta l på Stors and

FERSKVANN THEISENDAMMEN Flere fine badeplasser langs stien som går fra Byåsen Butikksenter og rundt vannet. Populært badested for folk i Fagerlia og på Byåsen. KYVANNET Veldig populær badeplass med flytebrygge og strand. God plass på gressletten rundt til soling. HESTSJØEN Badevann med egen badebrygge med stupetårn ved Ringvålveien. Parkeringsplass ved enden av vannet og grei adkomst med buss. Store, fine gressområder for soling med grill og bålplass.

44 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

HAUKVANNET Når du kjører fra Ugla og opp mot Lian finner du Haukvannet på venstre side, med flere mindre badeplasser, som imidlertid kan være noe gjengrodd til tider. Stien rundt Haukvannet er godt tilrettelagt for rullestolbrukere. LIANVANNET Har vært mye besøkt badeplass for flere generasjoner trondhjemmere. Stor gressslette og lett tilgjengelighet fra endeholdeplassen på Gråkallbanen har bidratt til det. På onsdag og søndag kan du også ta liten spasertur opp til Lian Restaurant.

ESTENSTADVANNET En liten perle i Estenstadmarka. Dette var tidligere drikkevannskilde, men er nå åpnet for bading. Flere mindre badeplasser er anlagt her. Parkering ved Bekken. Derfra er det 10–15 minutter å gå. Det er lett adkomst med barnevogn og populært blant barnefamilier. JONSVATNET Jonsvatnet er et nydelig sted for rekreasjon, padling og roing, men det er ikke lov å bade her fordi det er hovedkilden for drikkevannet i byen. Ikke bad i drikkevannet vårt!

I EGE

TUR

TURIST I EGEN BY | BADEPLASSGUIDE

Sand slottb yggin g er fint tidsf ordri v Deil ige somm erdag er ved sjøen

Fjorden, baby!

VANNKVALITET Badevannskvaliteten sjekkes jevnlig av kommunen gjennom hele sommeren. Resultat fra prøvene legges ut på kommunen sine nettsider under "Natur og miljø". Prøvene viser at vannkvaliteten

FJORDEN BRÆNNEBUKTA Fin bukt med rent vann i Trolla, med adkomst fra Bynesveien. Grei adkomst fra parkeringsplassen og bussholdeplassen. Kaldtvannsdusj for å dusje av saltvann. Østvendt rullesteinstrand med fine solforhold til rundt kl. 17 om sommeren.

er jevnt over god på alle badeplassene, så det er bare å hoppe i vannet i sommer!

Kilder: trondheimkommune.no, visitnorway.com, trondelag.com, lommekjent.no, kart.gulesider.no

ST. OLAVS PIR Det tradisjonsrike Sjøbadet er badeplass både sommer og vinter. Byens mest sentrale badeplass har trebrygger med egne dame- og herreavdelinger, samt fellesavdeling. Her er stupetårn, trapp ned i sjøen, omkledningsrom med toalett og kiosk. Sjøbadet er kjent for å ha rent vann.

SKANSENPARKEN Litt nærmere Ila ligger den nyanlagte Skansenparken som også byr også på bademuligheter via trapp ned til vannet. MUNKHOLMEN Munkholmen er en av de fineste badeplassene vi har, med bademuligheter både fra vest- og østsiden. Østsiden har ofte de varmeste vanntemperaturene av alle badeplassene langs sjøen. Båten går fra Ravnkloa går kontinuerlig når det er fint vær, med retur fra Munkholmen kvart over hver hele time. Båturen tar ca. ti minutter. Innenfor murene er det flotte gressvoller og kafé som er åpen alle dager mellom kl 11.00–15.30. 

PORTAL TRONDHEIM | 45

“Denne bilen feier konkurrentene av banen” Dagens Næringsliv

Prøvekjør nye Golf. En bil du ikke har sett maken til! Den nye Volkswagen Golf er nærmest en komplett bil. Med det siste av ingeniørkunst og teknologi. Man skal være forsiktig med å skryte av seg selv, men motorpressen har virkelig tatt frem superlativene når bilen skal beskrives. Grunnene til det er mange. Avanserte sikkerhetssystemer, multimediasystem med stor touchscreen, den er stillegående, har lavt forbruk, og stort modellutvalg med både diesel, bensin, el-bil og plug-inn hybrid. Det er rett og slett en gjennomført kvalitetsbil utenom det vanlige. Det vil du oppdage selv også, når du prøvekjører. Velkommen innom i våre nyoppussede lokaler på Tunga.

Fra kr 257.600,-* Trondheim

Ingvald Ystgaardsv 19-21. 7047 TRONDHEIM

* Prisen gjelder bil ferdig levert fra forhandler inkl frakt og lev.omkost. Årsavgift kommer i tillegg. Drivstofforbruk fra 0,38 - 0,52 l/mil. CO2-utslipp fra 99-122 g/km. Avbildet modell kan ha utstyr utover standard.

I EGE

TUR

TURIST I EGEN BY | BADEPLASSGUIDE

Sjøstjerne r i barnehen der Sand mellom tærne...

Ta barn a med på krab bejak t!

FJORDEN

KORSVIKA På Ladehalvøya er det flere fine badeplasser, og Korsvika er svært populær. God plass, med stor gresslette og flere mer skjermede småplasser, samt lett adgang til vannet gjør dette til en meget populær plass for barnefamiliene. Lett adkomst fra parkeringsplass like ved.

DEVLEBUKTA Går du Ladestien nordover fra Ringvebukta kommer du til Devlebukta, en liten, men fin badeplass med svaberg og gresssletter. Adkomst fra parkeringsplass ved Jørgen B. Lysholms vei. Her finnes også kaldtvannsdusj og drikkevannskran.

DJUPVIKA Ligger nordvendt på Ladehalvøya og har fine gressletter med benker og bålplasser. Her finnes også en sandvolleybane. Parkeringen er i enden av Harry Bortens vei.

ROTVOLLBUKTA Den store gressletta ved mellom HiST og Sjøveien yrer av aktivitet og liv om sommeren. Parkeringsplassen finner du ved å ta til høyre foran hovedbygningen og kjøre forbi fjøset. Lang strand med småstein og en fin molo med fiskemuligheter. Griller og benker med bord er satt opp.

RINGVEBUKTA En av de fineste stedene ved fjorden. Ganske liten strand, men Ringvebukta ligger lunt til og er omgitt av store gressletter og fine svaberg. Badeplassen har handicaptoalett og lett tilgjengelighet fra parkeringsplassen i enden av Fagerheim Allé. Her ligger også den idylliske kaféen Sponhuset, med servering både inne og ute.

GRILSTAD Nyanlagt sandstrand på området ved marinaen nedenfor Grilstad Marina. Området vil også få restaurant. Sandvolleybane like i nærheten.

HANSBAKKFJÆRA Ligger på Rotvoll. Lun badeplass med steinstrand, gressletter og svaberg. Her finnes også en badebrygge. Adkomst fra Ranheimsveien/Hansbakken. VÆRESHOLMEN Væresholmen er en av de beste badeplassene i Trondheim. Langgrunn steinstrand gjør det til et yndet sted for barnefamilier, og det er gode solingsplasser og fine sitteplasser. Det er anlagt baderampe for rullestolbrukere, og badeplassen har toalett og kaldtvannsdusj. STORSAND GÅRD CAMPING Campingplassen som ligger 17 km nord for byen har en fin sandstrand, fotballplass, butikk, båtutleie, fiskebrygge og lekeapparater for barn. Sjarmerende adkomst over en liten bro med en kopi av Lykkens Portal. Regn med mye folk, for dette er en populær campingplass med mange "fastboende".

PORTAL TRONDHEIM | 47

FFOK OKU USS PÅ PÅKVALITET KVALITET DESIGN DESIGNTIL TILHJEMMET HJEMMET Inntil Inntil

–35% –35% rabatt rabatt PåPå utvalgte utvalgte varer varer

Rullegardiner, Rullegardiner, nå også nå også med med screenduk: screenduk: behold behold utsikten, utsikten, mensmens sola sola og varmen og varmen forblirforblir på utsiden på utsiden

Plisségardiner Plisségardiner med med mange mange smarte smarte løsninger løsninger

Pergola: Pergola: motorisert motorisert terrassemarkise terrassemarkise med med langtlangt utfallutfall

Lamellgardiner Lamellgardiner gir engirdelikat en delikat avskjermimg avskjermimg

Tidsriktige Tidsriktige kolleksjoner kolleksjoner i design i design ogog farger! farger!

AltAlt innen innen solskjerming solskjerming ogog interiørgardiner interiørgardiner

VåreVåre dyktige dyktige salgskonsulenter salgskonsulenter er fagfolk er fagfolk som som har den har den nødvendige nødvendige kompetanse kompetanse til å finne til å finne den den optimale optimale løsning løsning i din ibolig, din bolig, ta riktige ta riktige mål mål og giogråd gi om rådfarger. om farger. Alle Alle vårevåre interiørprodukter interiørprodukter tilpasses tilpasses på millipå millimeteren, meteren, slik atsliknår at produktene når produktene monteres monteres i din istue din stue passer passer de perfekt. de perfekt.

Fasadeprodukter Fasadeprodukter AS erAS største er største norskeide norskeide leverandør leverandør av både av både solskjerming solskjerming og garasjeporter. og garasjeporter. Vi kommer Vi kommer gratisgratis hjemhjem til deg til deg og gir oggode gir gode råd råd og løsningsforslag. og løsningsforslag. Besøksadresse: Besøksadresse: Kobbesgate Kobbesgate 10B 10B • 7042 • 7042 Trondheim Trondheim For mer For mer info:info: www.fasadeprodukter.no www.fasadeprodukter.no eller:eller: RING RING OSS: OSS: 911 911 50 200 50 200 FA

D E P R O D U K TA D E P R O D U K T S

G A R N TA R N T A A I

Fasadeprodukter Fasadeprodukter of Norway of Norway

Nyhet! Nyhet! Spør Spør etter etter vår vår nyenye stoffkolleksjon! stoffkolleksjon!

SOLSKJERMING SOLSKJERMING – GARASJEPORTER – GARASJEPORTER

BIKINISESONG | PRODUKTER

BIKINITOPP Reimers 389,–

BIKINITOPP Reimers 359,–

BIKINIUNDERDEL Reimers 279,–

FLIP FLO PS Ilse jaco bsen 250, –

BIKINISESONG SOMMER OG STRANDLIV BETYR BIKINISESONG. VELG EN BIKINI DU ER KOMFORTABEL I, OM DET ER SHORTS ELLER TRUSE SOM UNDERDEL, MED ELLER UTEN SPILER PÅ OVERDEL. OG DU, HUSK SOLKREM!

BADESHORTS Reimers 299,– BIKINIUNDERDEL Reimers 299,– PORTAL TRONDHEIM | 49

“

SMERTEFRI MED RADIO METRO

LAYLAH LOFOTVIK Leder av Ila-Vestbyen Smerteforening og trofast Radio Metro-lytter

Radio Metro er Trondheims radiostasjon og gir deg lokale nyheter, vær, oversikt over hva som skjer i Trondheim og ikke minst god og variert musikk fra 60-tallet og fram til i dag. Laylah Lofotvik, som har vært aktivt sykmeldt i 18 år, er helt kvitt leddsmertene etter at hun begynte å lytte. Prøv du også!

Trondheim: FM 104,2 Heimdal: FM 107,0 Stjørdal: FM 97,5

SYK

KEL LA NG

PÅ SYKKEL LANGS | ST. OLAVSLEDEN

ST. OLAVSLEDEN TEKST & FOTO ROLLCOMPANY.NO

Pilegrimsleden – St. Olavsvegene til Trondheim dekker en strekning på over 200 mil her i Norge. En av dem følger ruten Olav den Hellige tok da han i år 1030 returnerte til Norge for å gjeninnta tronen som Norges konge. Vi ble med da tre syklister skulle ta turen over grensefjellene på den vakre St. Olavsleden.

PORTAL TRONDHEIM | 51

ST. OLAVSLEDEN Følger i Hellige Olavs fotspor. Går fra kyst til kyst (fra Selånger til Trondheim). Er 563 km og går gjennom Norge og Sverige. Å gå hele St. Olavsleden tar 28 dager. Leden gir variert natur og kulturopplevelser, fra fjellovergang ved grensa mot Sverige til brede trønderske kornbygder når leden kommer til Verdal og Stiklestad.

DENNE KOSEGRI SEN MØTER DU PÅ MUNKEBY .

Pilegrimsleden strekker seg langt og lenger enn langt gjennom landet. Alle fører de til den fine byen vår, for Nidarosdomen har vært mål for vandrende pilegrimer i snart 1000 år. Og ser du et pilegrimsmerke ved en vei eller en sti, vet du at om du følger den lenge nok så vil du til slutt komme hjem. VANDRE ELLER SYKLE. Pilegrimsleden gir også en unik mulighet for friluftsliv. Gjennom daler, langs elver og sjøer, over fjell og inn i dype skoger. Til fots, på sykkel, på hesteryggen, i grupper eller mutters alene; mulighetene er mange for oppldevelser langs de godt merkede og velholdte stiene. – Vi er opptatt av at flere skal få øynene opp for de mulighetene Pilegrimsleden gir, sier Trine Neumann-Larsen i Nasjonalt pilegrimssenter. – Mange tror at man må gå i dager og uker for å være pilegrim, men den korteste turen vi har går faktisk fra Lian til Nidarosdomen. En slik tur tar ca. 2 timer, og passer ypperlig for både store og små. ST. OLAVSLEDEN. For en helgetur foreslår Trine å ta leden over grensefjellene. St. Olavsleden egner seg veldig godt for sykling, og går gjennom et fantastisk flott terreng, sier hun. Da noen ihuga syklister her i byen skulle sykle langs leden, ble vi med. Vi lastet opp to biler med fotoutstyr og sykler, og la i vei oppover mot Storlien. Hvor du velger å starte turen er avhengig av både hvor langt du vil sykle og hvordan du kommer deg dit. Av vårt følge på 5 ville 3 sykle over fjellet, mens 2 ville gå en kortere tur for deretter å kjøre ned til overnattingstedet på Sul. Vi valgte derfor å starte turen ved Skalstugan. For å komme dit tok vi av fra E14 et lite stykke før Duved og kjørte i retning grensen på Riksvei 322.

52 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

PÅ SYKKEL LANGS | ST. OLAVSLEDEN

AVSTANDER Åre – Duved: 13 km Duved – Stalltjärnstugan: 20 km Stalltjärnstugan – Skalstugan: 21 km Skalstugan – Riksgränsen – Sul: 23 km Sul – Vuku: 23 km Vuku – Stiklestad: 12 km Stiklestad – Munkeby: 21 km Munkeby – Markabygda: 24 km Markabygda – Rådal: 23 km Rådal – Lånke: 21 km Lånke – Mostadmark: 19 km Mostadmark – Ranheim: 19 km Ranheim – Nidaros: 10 km

VAKKERT I GRENSEFJELLENE. Fra Skalstugan slynger leden seg gjennom bjørkeskogen langs vakre grusveier. Til høyre blinker Skalsvatnet og i horisonten skuer man mot fjellmassivet i grensetraktene. Skalstugan ligger på 584 meter og det er en slak stigning opp til rundt 700 meter ved riksgrensen. Området byr på fantastisk utsikt mot fjellene, og er du riktig heldig kan du kanskje hilse på noen reinsdyr på vei til sommerbeite i Skäckerfjällen. Deretter går det jevnt og fint nedover mot Sul, en strekning på 23 km. Vel fremme i historiske Sul, grenda der Olav den hellige overnattet under hærtoget som endte med slaget på Stiklestad i 1030, kan man overnatte på Lillemoen, den trivelige gården til Trude Buran og Roger Suul Johnsen. Her går villsauen Lillemor fritt rundt på tunet og holder både folk og fe med selskap. På det store gårdskjøkkenet diskes det opp med så vel middag som frokost, og vi skal love at ingen går sultne fra bordet der i gården.

PORTAL TRONDHEIM | 53

 SPREKE JENTER // IRENE THOMASSEN (T.V.) HAR SYKLET TRONDHEIM–OSLO OG TATT FJERDEPLASS PÅ FREDAGSBIRKEN. GUNN HELENE NORDGAARD (T.H.) ER KVINNEAMBASSADØR FOR DET AMERIKANSKE SYKKELMERKET SPECIALIZED.

 PÅ MUNKEBY SØNDRE FINNER DU OGSÅ MUNKEBY HERBERGE MED OVERNATTING FOR OPPTIL 14 PERSONER I DET GAMLE STABBURET.

PILEGRIMSPASSET Et fint minne fra turen er pilegrimspasset med plass til stempler som samles underveis.

OLAVSBREVET Har du vandret de siste ti milene inn mot Nidarosdomen, kan du få Olavsbrevet. Du kan også motta Olavsbrevet om du sykler de siste 20 milene inn til Trondheim. Olavsbrevet utdeles ved Nidaros Pilegrimsgård, som ligger rett ved Nidarosdomen. Mer informasjon, turforslag og gode tips finner du på pilegrimsleden.no

54 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

PÅ SYKKEL LANGS | ST. OLAVSLEDEN

MUNKENES OST I HERBERGET. Neste dag gikk ferden videre ned mot Vuku (23 km). Neste etappe er Stiklestad, men vi valgte å avslutte turen på idylliske Munkeby Søndre ved Levanger, som har både herberge, gårdsbutikk og kafé. Her kan du blant annet smake på den spesielle Munkebyosten som høster lovord fra fjern og nær. Osten lages av munkene på Munkeby Kloster etter en oppskrift de har med seg fra hjemlandet Frankrike. Til osten serveres gjerne Munkebyøl, en engelsk spesialbitter, som Håkon Fiskvik på Munkeby Søndre har fått brygget i samarbeid med Steinar Kvam på Inderøy Gardsbryggeri. MANGE MULIGHETER. En langhelg langs St. Olavsleden gir mange muligheter for variasjon avhengig av hvor langt du ønsker å sykle, avslutter Trine Neumann-Larsen. Tar du toget til Sverige kan du starte både fra Åre og fra Duved. Du kan også ta Trønderbanen til Verdal og starte fra Stiklestad. Og ønsker du en kort dagstur kan du jo starte fra Ranheim og sykle leden inn til byen, en tur på ca. 10 km. Uansett hvor du velger å starte, avsluttes turen langs St. Olavsleden med den fine strekningen fra Kristianstens Festning ned mot Nidarosdomen. Og når du kommer ned dit, skal du gå tre ganger rundt kirken, slik alle pilegrimer gjør når de endelig har kommet fram til målet.

MUNKEBYOST Munkebyosten ystes med norsk upasteurisert melk av de franske cicterciensermunkene på Munkeby kloster ved Levanger. Den halvfaste osten får en rødlig skorpe som blir vasket daglig for hånd gjennom en fem ukers modningsperiode. Osten lagres på granplanker og får en fin aroma og konsistens som har vakt oppsikt blant kjennere. Munkebyosten selges fra klosterets butikk (selvbetjent fra 09–19) og i utvalgte spesialbutikker. Den holder seg to måneder i kjøleskap.

MUNKEBY ØL Munkeby Øl er brygget av Inderøy Gårdbryggeri etter et initiativ fra Håkon Fiskvik på gården Munkeby Søndre. Ølet er laget for smaksmessig å komplementere Munkebyosten. Munkebyølet er av typen engelsk spesialbitter, ravgult på farge og har en lett maltkarakter. Ølet er ikke er pasteurisert og ettergjærer på flasken.

PORTAL TRONDHEIM | 55

PILEGRIMSLEDER Seks godkjente leder i Norge: Gudbrandsdalsleden, St. Olavsleden, Romboleden, Østerdalsleden, Nordleden og Folloleden. Nasjonalt pilegrimssenter har et pådriver- og koordineringsansvar for Pilegrimsleden. Nidaros Pilegrimsgård tar i mot pilegrimer og byr på pilegrimsvafler i sommersesongen. I tillegg er det seks regionale pilegrimssentre som bistår med informasjons- og veiledning. Alle godkjente leder er merket med St. Olavsveg-logo. Leder gjennom Norge, Sverige og Danmark. Europeisk kulturvegstatus fra 2010.

56 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

PÅ SYKKEL LANGS | ST. OLAVSLEDEN

PORTAL TRONDHEIM | 57

Lade aLLé

Nytt salgstrinn, flere leilighe I Lade Allé bor du i rolige omgivelser nær sentrum og store kjøpesentra, strender og flotte Ladestien, akkurat der vårsola varmer aller først i Trondheim.

etstyper

Meglere på prosjektet:

MODERNE

TIDlIG sOl

leiligheter

Rolig område

KVM

ROM

46-99

2-4

PARKERING

GODT

i kjeller

nabolag

Tonje Borthen Avdelingsleder/megler tonje.borthen@em1mn.no Mobil 416 05 422 Jon-Sigve Bang Eiendomsmeglerfullmektig/jurist jon-sigve.bang@em1mn.no Mobil 922 57 869 Mette Leinum Eiendomsmegler MNEF mette.leinum@em1mn.no Mobil 464 28 420 salg ved:

Prospekt, prisliste og mer informasjon om Lade Allé finner du på selvaagbolig.no/ladealle

Annonse

Oppnådde

BOLIGDRØMMEN I mars skulle endelig Marita Fredriksen få kjøpe drømmeleiligheten. Etter flere år på leiemarkedet så kom endelig dagen da hun skulle få kjøpe seg egen leilighet på Byåsen. Veien frem til leilighet skulle bli mer kronglete og vanskelig enn Marita hadde ønsket seg, men med målrettet innsats og en ekstrajobb så ble drømmen virkelighet.

”

Surnadal Sparebank ble vendepunktet i livet mitt, og det er jeg evig takknemlig for!» Marita Fredriksen

Marita forteller videre at hun hele tiden ble fulgt godt opp av banken, og at det er viktig å ha en bank som har troen på deg når man skal

tanke på egenkapital, men sier samtidig at de alltid gjør menneskelige vurderinger. Finanstilsynet setter noen retningslinjer for hvor mye egenkapital man skal ha for å kjøpe leilighet, i dag er dette 15 %. Disse reglene er ikke helt rigide, selv om dette diskuteres endret, så man kan i enkelttilfeller gjøre unntak. Dette gjelder særlig der man har god betalingsevne.

For 2 år siden startet jeg å gå runden i flere banker, og dette skulle vise seg å bli en tidkrevende prosess. Når jeg oppsøkte Surnadal Sparebank ble jeg tatt imot på en helt annen måte enn de andre bankene. Jeg følte at jeg ble hørt og tatt på alvor, forteller Marita. Min kontaktperson var veldig ærlig på at det var vanskelig å få lån, men hjalp meg med økonomisk planlegging slik at jeg skulle komme nærmere boligdrømmen. Å få lån når man ikke har så mye egenkapital er krevende, men jeg ble fortalt at med en god plan for økonomien så skulle det være mulig.

Foto: Ronny Danielsen

inn i boligmarkedet. Særlig når man ikke er innenfor alle rammene som bankene har. Surnadal Sparebank ble vendepunktet i livet mitt og det er jeg evig takknemlig for, sier en engasjert Marita Fredriksen. Avdelingsbanksjef Tommy Pedersen i Surnadal Sparebank forteller at det er hyggelig med skryt fra fornøyde kunder. Det er tross alt fornøyde kunde man lever av. Han bekrefter inntrykket som Marita sitter igjen med i forhold til strenge regler med

Pedersen forteller videre at det er viktig at man ser at kundene er strukturerte og klarer å spare, og særlig BSU kan være en viktig faktor i vurderingen av unge kunder. Ikke alle har rike foreldre som kan stille opp med egenkapital, eller sikkerhet i egen bolig. Han forteller at Surnadal sparebank ønsker sammen med kundene å lage en helhetlig plan for økonomien. Dette gjelder økonomien i dag, økonomien dersom noe skulle skje og økonomien i fremtiden.

BYEN VÅR | ROYAL GARDEN FROKOST

UT OG

SPIS FROKOST Når vi er på ferie unner vi oss ofte å gå ut og spise frokost. Vi vil slå et slag for å starte en turist i egen by-dag med en frokost, og hadde hørt snakk om at det var gode opplevelser i vente om man tar turen innom på Royal Garden. Vi bestemte oss for å teste det ut, og en time senere vandret vi gode og mette ut for å oppdage byens mange perler.

Frokosten består av lekkerbiskener av mange slag i særdeles tiltalende buffeter. Egen frokostkokk har de også, som varter opp med nystekte pannekaker, omeletter og andre eggeretter etter ønske. Så vel frukt som syndig gode croissanter hører med. Det gjør også friskpresset juice, og for de som ønsker en skarp start på dagen bys det på Morning Mary.

PORTAL TRONDHEIM | 61

62 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

MAT OG DRIKKE | VINENTUSIASTENE

VINENTUSIASTENE Møt gutta som står bak Portal Trondheims vinanbefalinger, Stian Buøy Olsen og Sebastian Philipsson i Trondheim Sommelier Team. TEKST & FOTO ROLLCOMPANY.NO

Stian Buøy Olsen og Sebastian Philipsson var begge særdeles interessert i vin, og hadde et mål om å øke kunnskapen om vin og å satse mot konkurranser. Resultatet av dette ble Trondheim Sommelier Team. Begge begynte å jobbe på Havfruen Fiskerestaurant i 2014. De har et sterkt fokus på samarbeid og styrking av individuel kompetanse. Begge stilte opp i NM i 2014 hvor Stian gikk ut i kvartfinale og Sebastian tok seg til semifinale. Sebastian deltok i NM i år, mens Stian var medarrangør. Sebastian gikk dessverre ut i kvartfinalen i år. I tillegg holder de kurs, når bare tiden strekker til. – Utdanningen er temmelig tøff, med veldig mye å sette seg inn i, sier de. – Det er så mye informasjon at man er fristet til å si at den beste egenskapen man må ha er fotografisk hukommelse, men det hjelper også å ha en interesse for geografi og historie.

SATSET PÅ MAT- OG VINKUNNSKAP. Stian Buøy Olsen tok egentlig en helt annen utdanning, og forteller at han havnet i restaurantbransjen ved en tilfeldighet. Interessen for mat hadde han allerede, men han syntes ikke minst at det å møte nye mennesker, og å skape opplevelser for gjestene var givende. Han begynte derfor som lærling på Havfruen etter en periode på Hurtigruten, og dermed ble også interessen for vin vekket. Etter endt læretid jobbet han som Hovmester her og hadde en kort stopp på Rica Ishavshotell i Tromsø, før han satte kursen sørover til Engø Gård på Tjøme. – Engø Gård er et historisk hotell med en utmerket restaurant, kan Stian fortelle. – De hadde den gangen en vinkjeller med nesten 1000 forskjellige viner til en verdi på ca 1,5 millioner kroner, og det var mens jeg jobbet der at jeg tok utdanning som

vinkelner i 2010 og virkelig startet fordypningen i vin. Senere ble det jobb som restaurantsjef på Strand Restaurant i Bærum, før han våren 2013 var tilbake i Trondheim, som restaurantsjef på Havfruen. Nå tenker han på å gå mer skole innen hotell og reiseliv (Hotellhøyskolen), men vil likevel jobbe med vinfaget og holde kurs. Han har også ambisjon om å delta i NM 2015. RIESLING OG SUSHI – STARTEN PÅ EN LIDENSKAP. Sebastian Philipson er fra Skåne, og kom hit for å jobbe som bartender i 2003. Etter å ha vært innom ulike restauranter og barer som bl.a. Bari og Søstrene Karlsen begynte han på Kyoto i 2008, hvor han senere ble restaurantansvarlig. De hadde gode kontakter med Rieslingspesialistene på Credo, noe som var tydelig på vinmenyen. En meny som

PORTAL TRONDHEIM | 63

VINMONPOLETS FORSLAG TIL VIN TIL SOMMERMATEN REKER // En frisk, fruktig, tørr eller halvtørr hvitvin. Velg en lett vin uten for mye alkohol for eksempel en tysk Riesling, en portugisisk Vino Verde eller en italiensk Verdicchio. BLÅSKJELL // Smaken er både salt og litt søtlig med et preg av sjø. Drikken bør være smaksrik hvitvin med god friskhet som en fransk chablis, Muscadet og portugisisk vinho verde er gode valg. Vil du ha bobler, kan du prøve en prosecco fra Italia. KONGEKRABBE, HUMMER OG SJØKREPS // Drikken bør ha god friskhet mot saltet og sødmen. Du bør unngå viner med mye eikepreg. Prøv en hvitvin av den spanske druen Albariño, eller Alvarinho som den heter i Portugal, Riesling eller Chardonnay fra Burgund med god fylde. TAPAS // I og med at tapas består av mange småretter med rik smaksvariasjon og ofte er krydret, bør man velge en vin med fylde og gjerne litt sødme. Hvitvin av typen Riesling eller en boblende cava er begge gode valg. Av rødvin kan en lett og fruktig vin, som en avkjølt Tempranillo fungere godt, men vil du gjøre som de gjør i Spania, prøver du en tørr Sherry, en fino eller Kilde: Vinmonopolet.no manzanilla, eller en oloroso om maten er kraftig.

Sebastian fikk anledning til å videreutvikle etter hvert som hans vininteresse utviklet seg. Riesling, og kanskje særlig de tyske, er førstevalget når det gjelder vin til sushi. Vininteressen hos Sebastian ble stadig større og det gikk ikke lang tid før han fant ut at dette var noe han ville satse videre på. Muligheten kom da han i 2011 begynte å jobbe på Rica Nidelven. Her fikk han mulighet til å studere til vinkelner og ble vinansvarlig på Nidelven. Sebastian begynte på Kulinarisk Akademi og det neste halvåret reiste han til Oslo en uke hver måned for å studere vin, vindruetyper, dyrkingsmetoder, produksjonemetoder og karakteristika for de ulike land og regioner. Ikke minst skal man lære å gjenkjenne 64 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

DEN FRANSKE VINLOVEN omfatter tre kvalitetsnivåer: AOP – Appellation d’origine protégée (tidligere AOC) Vin fra et spesifikt voksested. Strenge krav til geografisk opprinnelse og til dyrking og produksjon gir en garanti for god kvalitet. IGP – Indication Géographiques Protégées (tidligere Vin de Pays) På nivået under finner vi IGP. Vinene i denne kategorien kommer fra et geografisk område med noenlunde likt klima og jordsmonn og har derfor et beskyttet navn. Vin de France (tidligere Vin de Table) Ingen geografisk opprinnelse er skrevet på etiketten, bare at de er fra Frankrike. Betegnelsen tilsvarer Vin de Table i den gamle lovgivningen, men Vin de France kan ha druetype og årgang på etiketten. minst i tre år før den selges. Kilde: Wikipedia

viner og lære om vin og mat i harmoniske kombinasjoner. Utdanningen avsluttes med både teoretisk og praktisk eksamen over to dager. VINGÅRD I SKÅNE. Om hodet er kaldt, er hjertet desto varmere når det gjelder vin. Sammen med sin far har Sebastian plantet 200 vinstokker på besteforeldrenes gård i Skåne i 2012. Skandinavia har ikke det letteste klimaet å dyrke vin i, og første året gikk det da også galt da vårfrosten slo til i 2013. – Vi måtte bare rive opp alt og starte på nytt, men i år har vi et håp om at det skal gå bra. Drømmen er å lage Eiswein, en hvitvin

fremstilt av druer som høstes når det har vært frost. HVIT ELLER RØD. Når vi spør om hvilket vinland de har som favoritt, ler de lett hoderystende. – Det er umulig å svare på. Mange sier de bare drikker spansk vin eller at de foretrekker italiensk vin. Men når man tenker på at det bare i Italia finnes rundt 600 identifiserte druer og man estimerer at det finnes rundt 2–3000 ulike druer totalt, sier det seg selv at det er en selvmotsigelse, svarer Sebastian. – Hvilken vin man velger, også om man velger hvit eller rød, kommer helt an på hvilken mat man skal servere den til. Ikke

MAT OG DRIKKE | VINENTUSIASTENE

minst tilbehøret og sausen har stor betydning for opplevelsen av vinen, supplerer Stian. – En utbredt oppfatning her i landet er at man skal drikke rødvin til torsk, men det riktige er nok at torsk er en fisk som tåler at man serverer en lett rødvin. Her er det igjen tilbehøret som avgjør, men har man en litt kraftig saus, så vil for eksempel en lett Pinot Noir være nydelig. Har man derimot smørsauser eller annen lett saus, vil man lykkes bedre med en hvit vin. AMARONE ELLER IKKE AMARONE. En annen særegenhet de har bitt seg merke i, er at Amarone er høyt ansett blant nordmenn. Noe som er rätt konstigt, for å sitere Sebastian. For viner fra Amarone er

skikkelig kraftige saker og kan ta luven av en hvilken som helst matrett. Hva ville de så servert Amarone til? En kraftig gryterett, foreslår Sebastian. Eller en heftig Parmesanost, legger Stian til. Kanskje er det den høye alkoholprosent som har gjort Amarone så populær. Den ligger nemlig på minimum 14 %. DEN NYE VINEN. De to vinekspertene mener at europeisk vin trumfer vin fra de nyere vinproduserende landene i andre deler av verden; – flere hundre års erfaring gir tyngde, og mange små vingårder gir et spennende mangfold. Som personlige favoritter holder Stian og Sebastian henholdsvis Bordeaux og Burgund høyt. Det

lages selvsagt god vin i nye verden også, bare for å ha det sagt. Likevel kan de ikke få understreket nok at det er sammenhengen vinen skal nytes i som teller mest. De anbefaler gjerne at man tar med oppskriften neste gang man skal spørre om råd på Vinmonopolet, og at man har et åpent sinn for å prøve noe nytt. Og spør gjerne servitøren eller vinkelneren når du er på restaurant. Vi for vår del anbefaler våre lesere å prøve oppskriftene på side 68. Vinene til dem har Stian og Sebastian plukket ut etter nøye vurdering av alle ingrediensene, tilbehør og krydder inkludert.

PORTAL TRONDHEIM | 65

66 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

MAT OG DRIKKE | FRANSK PIKNIK

FRANSK

ved Nedre Leirfoss

Midt mellom forberedelser til Årets Kokk 2015, en tur til Seychellene for å lage mat til presidenten der, og en svipptur til New York hvor han skal være kokk på lanseringsfesten til Acne, finner Adrian Løvold tid til å komponere oppskrifter for en franskinspirert piknik for Portal Trondheims lesere. FOTO ESKIL ROLL | ROLLCOMPANY.NO

PORTAL TRONDHEIM | 67

s ois

ant

+ røkt ørret

≈s an

CROISSANT

med geitost og røkt ørret DU TRENGER 4 nybakte croissanter • 75 g fersk geitost 75 g Philadelphia • 8 store skiver røkt ørret 1 ss revet pepperrot • Dill • Olivenolje • Svart pepper fra kvern • Maldonsalt • Sitron Bland geitost og Philadelphia, smak til med litt salt. Del croissantene på langs. Smør på geitostkremen. Legg over en skive røkt ørret. Topp med revet pepperrot, olivenolje, dill, svart pepper og maldonsalt. Servér med sitron ved siden av.

68 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

Bildene er tatt på brygga ved den populære parken nedenfor Nedre Leirfoss. Området har en liten badestrand hvor det er populært å matene endene, gressplen, lekeapparater, benker og griller, og egner seg veldig godt for en piknik.

MAT OG DRIKKE | FRANSK PIKNIK

Let

t å lage omelett

FRANSK BONDEOMELETT

gives you lem o

life en

FRANSK SITRONTERTE med hint av vanilje

med friske urter

DU TRENGER Tertebunn: 220 g hvetemel  • 120 g melis DU TRENGER

1 klype maldonsalt  • 25 g mandelmel

8 egg blandet med 8 ss vann eller fløte

125 g usaltet smør  • 1 stort egg

100 g spinat • 200 g bacon • 100 g lagret

Sitronkrem: 6 egg  • Fint revet skall fra 3 sitroner

hardost (gjerne Comté) • 1 stor finhakket sjalott-

240 g sitronsaft  • 300 g sukker •  190 g usaltet

løk • 4–6 amandinepoteter • 1 ss fenikkelfrø

romtemperert smør • 1 stor vaniljestang

mortet til pulver • Solsikkeolje • Olivenolje Maldonsalt • Røkt paprikapulver • 1 neve friske

Kok opp egg, sitronskall, sitronsaft, sukker

urter (krydderkarse, kjørvel, brønnkarse)

og kjernen av en vaniljestang under omrøring. Avkjøl til ca 40 grader og tilsett romtemperert

Kutt potetene i 2 cm terninger. Stek de lett i en

smør. Bruk en mikser for å få sitronkremen

tefonpanne til lett gylne. Ha i ternet bacon og

glatt. Kjevle mørdeigen så den er ca. 2 mm. ha

stek videre til potetene er møre, og baconet er

den I en form (ca 25 cm). Stek bunnen på 180

gyllent. Ha i sjalottløk og spinat. Når spinaten

grader i ca. 20-25 min, til den er gyllen. Avkjøl til

faller sammen har du i eggeblandingen. Bland

romstemperatur, fyll bunnen med sitronkremen.

lett til eggene begynner å koagulere. Ha i hard-

Sett terten I kjøleskap. Den behøver minimum

osten, og stek videre i ovnen til omeletten

6 timer for at kremen skal “sette” seg. Her kan

er ferdig (ca. 5 min. avhenging av ovn). Topp

du også bruke fryser, da går det litt raskere.

omeletten med røkt paprikapulver, friske urter,

Topp terten etter eget ønske. Her har vi brukt

olivenolje, maldonsalt og fenikkelpulveret.

friske og frysetørket bær, marengs og vanilieis.

PORTAL TRONDHEIM | 69

Vi har kvalitetskjøkken fra Mobalpa Som prisbelønt Mobalpaforhandler kan vi gi deg all hjelp du trenger for å skape ditt drømmekjøkken. Kom innom og se utstillingen vår!

Trønderkjøkken as Søbstadveien 7, Heimdal. Tlf 72845000. www.tronderkjokken.no Man.-fre. 9-16, tors. 9-19, ellers etter avtale.

MAT OG DRIKKE | FRANSK PIKNIK

BACH GIR BEDRE VIN – Musikk påvirker oss, og forskning gjort i Skottland viser at følelsene musikken vekker i oss, påvirker hvordan vi oppfatter smaken i vinen. Testpersonene smakte alle på samme vin, men de som lyttet til tung og mektig musikk oppfattet også vinen som tung og mektig, mens de som hørte på "Just can’t get enough" med Nouvelle Vague syntes vinen var snerten og forfriskende. – At også plantene påvirkes av musikk, er noe det også forskes på. Vinhuset De Morgenzon i Stellenbosch, Sør-Afrika, har funnet ut at musikk har en positiv effekt på plantene. Plantene blir mer kraftfulle og veksten går raskere, og aller best er det å spille barokkmusikk uten menneskelige stemmer. Derfor klinger toner av Bach til stadighet på markene og i vinkjelleren til vinhuset. Kilde: Vinbladet

VIN TIL PIKNIK Sommerdagene inviterer og frister til bobler. Og hva er vel bedre på en picnic enn en flaske Champagne? Men det kan også være godt med en god flaske hvitvin. Og her har vi en spennende piknik-kurv som fortjener riktig vin. TEKST TRONDHEIM SOMMELIER TEAM

Skal du drikke bobler til dette, vil vi anbefale en vin som kan gi en god match til de røkte smakene, som kan gi et grillet preg til maten. En Champagne med god fylde og og friskhet vil være et godt følge. Vi anbefaler Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut. En knusktørr og frisk Champagne på 100 % Chardonnay-drue med smak av gule og grønne epler, nøtter, brødbakst og mineraler. Koster 291,60 og kan kjøpes på de fleste vinmonopol. Vnr: 4004601 Ønsker du alikevel å drikke stille hvitvin til picnicen, så kan det være fint med en god Pouilly-Fumé til dette. Den har friskhet og mineralitet, men også det lille røykpreget, som også maten her har. Pouilly-Fumé er et område i Loire-dalen i Frankrike som bruker Sauvignon Blanc-druen til å fremstille sine viner. André Dezat & Fils lager en utmerket vin her som vil passe godt inn i denne pikniken. Koster 199,90 på Vinmonopolets bestillingsutvalg. Vnr: 4738501

PORTAL TRONDHEIM | 71

Helsedirektoratet sier at vi bør røre oss 30 minutter hver dag for å ha en god helse. Du kan gå en tur med rask gange, trene på treningssenter eller sykle til jobben, det viktigste er at du er i fysisk aktivitet og at du får en raskere pust enn vanlig.

OPP OG SPRETT! 72 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

TRENING | OPP OG SPRETT

Hverdagen er hektisk; hjem fra jobb, unger skal hentes, det skal handles og lages middag og vips er det leggetid. For mange er det vanskelig å presse egne aktiviteter inn i dagsplanen. Så hva med å bytte litt om på rutinene? Ta med ungene ut på lek i stedet for å stresse med middagen. Vær fysisk aktiv i stedet for å se barne-tv. Mange av øvelsene du kjenner fra treningssenteret kan også utføres sammen med barna som et alternativ når du ikke finner tid til en treningsøkt alene. Vi ble med 3T på en liten utflukt i det flotte parkanlegget på Skansen, hvor det ble både lek og fysisk aktivitet – for liten og stor! For en ting er sikkert, du angrer aldri på en treningsøkt!

BULGARSKE UTFALL 

Plasser bakerste fot på et forhøyet underlag.

Hold brystkassen høy og senk kroppen med tyngdepunktet på hælen av fremste fot.



ATLE HOKSEGGEN STILTE OPP FOR Å VISE ØVELSENE I TRENINGSTUDIO.

Press hoften fremover slik at hofteleddsbøyeren strekkes ut.

Senk deg rolig og kontroller hele veien ned slik at kneet nesten kommer hele veien til gulvet. Skyv deg eksplosivt opp igjen med vekten på fremste fot.



PORTAL TRONDHEIM | 73

KNEBØY 

Plasser stanga på øvre del av ryggen.



Stå stødig med føttene plassert i skulderbreddes avstand.



Skyt brystet frem og hold ryggen rett gjennom hele bevegelsen.



Bøy kneleddene helt til oversiden av lårene er dypere enn knærne.



Press stanga opp til startposisjon.

upbe at tren ing ssan ger • stro nge r // kan ye wes t • i love it // icon a pop • you nge r (kyg o mix ) // sein abo sey • Wor k B**t ch // Brit ney Spea rs • jum p // kris kros s

BENKPRESS 

trø nde rske net tbu tikk er med tren ing sklæ r • 3tsh op.n o • arm ours tore .no

74 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

Legg deg så har øynene rett under stanga og beina godt plantet i bakken.

Spenn opp brystet og trekk skuldrene ned og inn mot midten av ryggraden slik at det kun er rumpa og øvre del av rygg som er i kontakt med benken.



Grepet på stanga skal være litt bredere enn skulderbredde og stanga skal ligge i nedre del av håndflaten.



Senk stangen kontrollert til den berører brystet på det øverste punktet.



Press opp igjen med noe større hastighet.

TRENING | OPP OG SPRETT

SITTENDE ROING Ta tak i håndtaket, sitt slik at du kan oppnå en god strekk over ryggen og mellom skulderbladene før du starter.



DINE 30 MED 3T  3T-Treningssenter har tatt på seg opp gaven å få trønderne opp av sofaen. Gjennom kampanjen Dine 30 med 3T oppfordrer de til en mer aktiv hverdag, om det skulle være på treningssenteret, hjemme med familien eller ute i skog og mark. Uansett hvor og hvordan: Tren 30 ganger før 30. juni!

hel sed ire kto rat ets sie r at vi ska l ha ras k pus t i min st 30 min utt er dag lig

Dra ryggen opp i loddrett stilling og skyt brystet fram (hendene har ikke begynt å bøye seg enda).



Fortsett bevegelsen veg å trekke albu ene bakover, trekke skulderbladene godt sammen og trykk brystet fram.



Hold et par sekunder før du rolig slipper strekker armene ut til utgangsposisjon.



 Motivasjonskampanjen skal inspirere og motivere trønderne til mer fysisk aktivitet i hverdagen. Målet er å redusere terskelen for å komme i gang med trening, gjøre enkel trening mer tilgjengelig og skape positive assosia sjoner til fysisk aktivitet.  Du finner kampanjen på Facebook, Dine 30 med 3T, og på Instagram, #Dine30med3T.  Kampanjen er et resultat av samarbeid mellom 3T-Treningsenter og Helse direktoratet. PORTAL TRONDHEIM | 75

Vi har biler på lager, klare for levering!

Mondeo Titanium stasjonsvogn fra kr 344.000,-*

NYE FORD MONDEO FÅR DU HOS KVERNELAND BIL

Trondheim (Tunga) Tungasletta 8 Telefon: 73 99 25 00 Mandag-fredag 08.00 - 17.00 Torsdag 08.00 - 19.00 Lørdag 10.00 - 14.00

Ta kontakt: Roar Holthe Tlf: 922 30 130 Stein-Roger Gjelten Næss Tlf: 99 11 99 17 Torstein Arnstad Sletvold Tlf: 90 18 19 44

GENSER armourstore.no 689,–

T-SKJORTE armourstore.no 349,–

TI G H TS 3t sh op .n o 54 9, –

999,–

G EN SE R 3t sh op .n o 59 9, –

re.no

JAKKE armourstore.no 899,–

CAPS armourstore.no 299,–

ESK JOGG

rsto armou

VÅRSLIPP

VÅR OG SOMMER GIR NY GIV FOR TRENING. UNN DEG SELV NOEN NYE TRENINGSKLÆR OGSÅ, SÅ SKAL DU SE MOTIVASJONEN HEVES ENDA NOEN HAKK!

YOGA-BH 3tshop.no 395,– SHORTS 3tshop.no 249,–

SINGLET armourstore.no 449,–

SINGLET 3tshop.no 249,–

TIGHTS 3tshop.no 549,–

JOGGESKO armourstore.no 999,–

PORTAL TRONDHEIM | 77

med 3T!

DU ANGRER ALDRI PÅ EN TRENINGSØKT! 3T er Midt-Norges største treningskjede. På våre 12 senter finner du garantert trening som passer deg og dine målsettinger, enten du er mosjonist eller toppidrettsutøver! Med Midt-Norges største timeplan, topp kompetanse i alle ledd og bemannede senter er 3T en trygg og inspirerende treningsarena. 3T holder trønderne i toppform!

SKO 3tshop.no 899,–

DRIKKEFLASK E 3tshop.no 149,–

T-SKJORTE armourstore.no 449,–

JAKKE armourstore.no 799,–

BAG 3tshop.no 699,– GOLFSKJORTE armourstore.no 699,–

FIT KIT

GENSER armourstore.no 399,–

VÅR OG SOMMER GIR NY GIV FOR TRENING. UNN DEG SELV NOEN NYE TRENINGSKLÆR OGSÅ, SÅ SKAL DU SE MOTIVASJONEN HEVES ENDA NOEN HAKK!

HETTEJAKKE 3tshop.no 749,– JOGGESKO armourstore.no 999,–

PORTAL TRONDHEIM | 79

CLASSIC CAR SHOW 5.–6. september

Nå bør enhver bilentusiast spenne sikkerhetsbeltet og gjøre seg klar, for Trondheim skal få sin egen bilutstilling i høst. Classic Car Show er et nyoppstartet prosjekt av Hans Hallbauer og Bjarne Reistad, og visjonene er klare; de tenker langsiktig, og har planer om å skape en årviss utstilling. – Vi mener at trønderne er sulteforet på et slikt arrangement, og allerede nå er responsen enorm, ikke bare i Trøndelag, men fra hele landet, forteller Bjarne Reistad. – Vi har lang fartstid med klassiske biler, og inspirasjonen vår er hentet fra de store bilutstillingene på kontinentet. Uansett hvilken biltype du liker, så vil du garantert finne noe av interesse. Arrangørene har fire haller til rådighet, og de forteller at de har et mål om at ingen skal gå skuffet hjem. Facebook-gruppen til 80 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

arrangementet har tatt helt av, de forventer at nærmere 10.000 besøkende i løpet utstillingshelga. – Dersom du kan tenke deg å se det ypperste innen klassiske GT-biler, klassiske sportsbiler, klassiske veteranbiler, klassiske Amcars og historiske racerbiler, anbefaler vi et besøk i Trondheim Spektrum 5.–6. september, sier de to bilentusiatene. Stands fra profesjonelle tilbydere av bilrelatert utstyr skal også få plass, og det blir bevertning slik at du slipper å gå sulten hjem.

KANSKJE ER DET SLIKE LEKKERBISKENER SOM DUKKER OPP PÅ CLASSIC CARS SHOW I TRONDHEIM? BILDET ER TATT PÅ OSLO MOTORSHOW OG VISER EN CHERVROLET CORVETTE 1958-MODELL.

Foto: Eskil Roll

MC-PARADE MOT MOBBING 10. MAI Mobbing er et stort problem for mange barn og unge, og flere tiltak er foreslått. Men tiltak hjelper ikke om ikke det skapes et engasjement mot mobbing. Det er bakgrunnen for at det arrangeres en MC-parade mot mobbing. I Sør-Trøndelag er det HOG Chapter 5 Trondheim som har fått forespørsel om å gjennomføre det tekniske ved arrangementet. Som faglig støttespiller i Trøndelag har de valgt MOT, som er en organisasjon som jobber mye med forebygging mot mobbing blant annet ute i skolene. Tanken er at alle innsamlede midler (frivillig startkontingent) går uavkortet til MOTs arbeid. Du finner mer informasjon om arrangementet på Facebook.

MOTOR | BILARRANGEMENTER

BILPANORAMA

7.–9. august

Trøndelag Veteranvognklubb arrangerer utstilling på Byåsen Videregående Skole 7.–9. august. Gjennom veteranbilutstillingen vil de vise bilens historie fra Trondheims første privatbil til dagens moderne biler. En årlig tradisjon er også Veteranvognklubbens årlige vårmønstring på Torvet i Trondheim. Første søndag i mai, 3. mai. kl. 13.00 er dagen da alle veteranbiler stiller opp for første gang etter en lang vinter, og med det markerer starten på en ny sesong. VETERANBILER BLIR Å SE PÅ BILPANORAMA 2015. DENNE FLOTTE A-FORDEN FRA 1928 EIES AV JOMAR DAHLE I TRONDHEIM. Foto: Eskil Roll, fra boken Bildilla

(Kagge).

AMCAR JUBILERER Bilhobbyorganisasjonen AMCAR ble stiftet i 1975 og 40-årsjubiléet feires blant annet med en landsdekkende cruising fra Lindesnes til Nordkapp, med cruisingparty hver kveld på 30 stoppesteder rundt om i landet.

To amerikanske trucker er skaffet tilveie, og sammen med noen spennende showbiler legges det altså ut på tur gjennom Norge. Har du en Amcar kan du være med et lite stykke, en dag, flere dager, en uke, en måned eller “hele veien”. Starten er i Hønefoss 2. juli og avsluttes i Trondheim med en stor jubileumshelg under Hot August Nights og AMCAR Grand Nationals. Dette er Midt-Norges største AMCAR-treff, med bl.a. Ladies Cruising, cruising i Trondheim sentrum, merkebiltreff, Street Legal på Lade og AMCAR-utstilling på City Syd. AMCAR Cruise Night er 5. august, og Hot August Nights 2015 arrangeres 6.–9. august.

PORTAL TRONDHEIM | 81

VANNSCOOTER Etter at forbudet mot vannscooter ble opphevet, har interessen Ă¸kt her i landet.

82 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

FOTO YAMAHA

MOTOR | VANNSCOOTER

VANNSCOOTER I NORGE  Bruk av vannscootere blir tillatt så lenge man holder seg minst 400 meter fra land i sjø og 500 meter fra land i ferskvann.  Forbudsbeltene gjelder ut fra fastlandet, samt rundt øyer, holmer og skjær over 200 m 2. Det er også forbud mot kjøring i verneområder og i en sone på henholdsvis 400 og 500 meter rundt disse.  Det er laget et veiledende kart som viser både de generelle forbudsbeltene og verneområdene med buffersoner. Kartet finner du på Miljødirektoratets nettsider, http:// geocortex.dirnat.no/silverlightviewer/?Viewer=vannscooter  Det

tillatt

med

transport-

kjøring i lav fart gjennom de generelle

forbudsbeltene

for

komme ut til åpne områder. Det er ikke tillatt med slik transportkjøring gjennom verneområder. Kilde: klikk.no

N SCOOTER er lett å frakte på en henger og du trenger ikke båtplass. Det gjør at den for mange kan erstatte den tradisjonelle jolla for å komme seg ut på vannet på fine sommerdager. For hyttefolk med hytte ved sjøen vil scooteren være et artig tilskudd til andre fritidsaktiviteter.

Kanskje er det en kjapp liten scooter som skal til for å få tenåringene med på hytteturen? SVENSKEHANDEL MED SCOOTER Å handle mat, vin og godis på Storlien er populært blant trøndere, og Ronny Juhlin hos Superpris har også mange trøndere innom som er nysgjerrige på vannscooter. – Vannscooter har i likhet med snøscooter

vært tillatt lenge i Sverige, så vi har jo en del erfaring å bidra med, sier han. – Vår virksomhet på Storlien handler om scooter på vinteren, MC, motor og vannscooter om sommeren. Det meste er fra Yamaha, og i tillegg satser vi på tilbehør som hjelmer, klær, hansker fra kjente produsenter som FXR og Halvarsson. Forretningen har både nytt og brukt utstyr til salgs. PORTAL TRONDHEIM | 83

FOTO ESKIL ROLL | ROLLCOMPANY.NO STYLING PORTAL TRONDHEIM LOCATION DORA / PIREN

SOMMERGARDEROBEN Vi har vært i byens butikker og sett på trendene. Her er et lite knippe av stilene du kan velge mellom og la deg inspirere av. Nyt varme dager og lyse kvelder med venner og familie – og herlige sommerklær.

84 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

PORTAL TRONDHEIM | 85

Hatt: H&M 149,–

Frynser er å se i alle butikker på vesker, jakker, kjoler og sko!

Bikerjakke: H&M 399,– Jumpsuit: H&M 249,–

SVART & HVITT MED MØNSTERMIX Du kan aldri gå feil med en svart-hvit kombinasjon, og med gulldetaljer så blir det ekstra chic. STIKKORD: GRAFISKE MØNSTRE, FRYNSER, HATTER, VIDE BUKSER, MINI-BAGS.

ANTREKKET DU KAN HA PÅ

PSTEREO I MARINEN

86 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

Kjøp deg en hatt! Et enkelt tilbehør som setter ekstra spiss på antrekket – og ikke minst beskytter den ansiktet mot solstråler.

Ring: Gullsmed Møller 1699,– Armbånd: Gullsmed Dahlsveen 1195,–

Armbånd: Gullsmed Møller 10.200,–

Bikerjakken er like fin over lette sommmerkjoler som over vinterens ullgensere. Perfekt til lange sommerkvelder som skal nytes utendørs!

PORTAL TRONDHEIM | 87

sommerkjole

1500,-

SCANDINAVIAN FASHION

THOMAS ANGELLS GT 13

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

Genser: Ilse Jacobsen 699,– Bukse: Cava 1299,– Espadri llos: Ilse Jacobsen 525,–

Armbånd: Gullsmed Dahlsveen 1395,– per stk.

T ANTREKKE PÅ DU KAN HA

LUNSJ PÅ RAVNKLOA

BLÅTT OG HVITT I MARITIM STIL

Hvitt og blått, gjerne i kombinasjon med nude for et klassisk uttrykk eller oransje for en sprekere versjon, er alltid en sommerhit! STIKKORD: STRIPER, ESPADRILLES, CAPRIBUKSER, SNEAKERS, ENKLE SNITT, SKJORTER, SPORTY.

Bytt ut espadrillos med et par fargerike sneakers, og du er klar for lange dager på farten. Sneakers: armourstore.no 999,–

PORTAL TRONDHEIM | 89

Smykke: Gullsmed Dahlsveen 1795,–

Dyreprint gir antrekket noe ekstra. Med et kraftig gullsmykke blir det enda lekrere, og det passer like godt på en rocka 25-åring som en klassisk 50-åring.

90 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

Smykke: Gullsmed Dahlsveen 2995,–

NATURLIG NUDE – SOBER ELEGANSE Lyse toner er en sommerklassiker. Tilsett gjerne et dyreprint eller et chunky smykke for å rocke det opp. STIKKORD: KLASSISKE SNITT, OVERRASKENDE DETALJER SOM FRYNSER OG TEKSTURER, SEMSKET SKINN, ENKELT TILBEHØR.

T ANTREKKE PÅ DU KAN HA

Å HEALFTEN P N E ID SOLS

Jakke : Cava 2999 ,– Armb ånd: Gulls med Dahls veen 4190 ,– Ring: Gulls med Dahls veen 1195 ,–

Veske: Cava 800,–

PORTAL TRONDHEIM | 91

MUNKEGT 3 - 7013 TRONDHEIM - TLF 73 52 04 39

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

MAX KOMFORT MED MAXIKJOLER

Maxikjolen og maxiskjørt er komfortable plagg som i tillegg ser bra ut! Velg og vrak i farger eller mønstre, eller gå for ensfarget om du vil. Maxikjole: H&M 399,– ANTREKKET DU KAN HA PÅ

SOMMERENS HAGEFEST

PORTAL TRONDHEIM | 93

sro Kongsro / Handverk / Handverk Foto: Rune Kongsro / Handverk Foto: Rune Kongsro / Handverk

Det du gir er med på å gi mennesker tro på framtiden Det du gir er med på å gi mennesker tro på framtiden

Det duFjordgata gir er med på å gi mennesker tro 10, påHeggstadmyra framtiden 2 (møbel) Fretex Trondheim: 40, Rosenborggata 9, Nardoveien

Det du gir er med på å gi mennesker tro på framtiden

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

JAKKENE

Jakke: Cava 2999,–

SOM HEVER STILEN En blazer eller pen jakke er supert sammen med favorittjeansen og en t-skjorte, og du går fra hverdags til sporty chic på null komma niks. STIKKORD: JEANS SOM KAN VÆRE SKINNY, SLENG ELLER CAPRI, ENKLE TOPPER, KLASSISK FORMSYDD BLAZER ELLER SESONGENS JAKKE MED FRYNSER.

Ring: Gullsmed Møller 4400,– Armbånd: Gullsmed Møller 8500,–

Bytt fra sneakers til hæler for en kjapp overgang fra dagtid til nattelivet.

T ANTREKKE PÅ DU KAN HA

OLAVSFESTDAGENE Kort blazer: Conzep t 850,– Topp: Conzep t 499,– Jeans: Conzep t 799,– Sko: armours tore.no 999,– PORTAL TRONDHEIM | 95

FASHION | SOMMERGARDEROBEN

BASISPLAGG

TIL SOMMERGARDEROBEN

Solbriller: Ray-Ban Aviators 1699,–

Et par chinos eller jeans, en pen t-skjorte og kule sko – og du er klar for jobb, lunsj eller utepils. Golfskjorte: armourstore.no 649,– Chinos: Conzept 800,– Sko: Conzept 1799,– DU KOMMER LANGT MED ET PAR PENE CHINOS, GODE JEANS, NOEN ENKLE T-SKJORTER OG ET PAR KVALITETSSKO. I TILLEGG VELGER DU NØYTRALE BOMULLSSHORTS OG GENSERE. PRIKKEN OVER I-EN ER ET PAR KLASSISKE SOLBRILLER ELLER ET ARMBÅNDSUR.

VELG GJERNE ET PAR

SKO MED FARGE

T-skjorte: Conzept 450,– Shorts: armourstore.no 449,– Sko: armourstore.no 999,–

Fra venstre: Jakke Conzept 1399,– // Genser armourstore.no 999,– // Bukse Conzept 800,– // Piquegenser Conzept 899,– // Shorts Conzept 699,–

For sporty vårdager; kle deg i komfortable og fargerike plagg. Shortsen byttes ut med jeans for et avslappet hverdagsantrekk.

PORTAL TRONDHEIM | 97

98 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

INTERIØR | KEISERNE BOR I ILA

KEIS -ERNE BOR I ILA

PORTAL TRONDHEIM | 99

100 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

INTERIØR | KEISERNE BOR I ILA KRISTIAN ELVEDAL OG LARS PETTERSEN BOR I ILA. DE HAR OMGJORT LEILIGHETEN TIL ET FRODIG OG SÆRPREGET HJEM FOR SEG SELV OG DEN FRANSKE BULLDOGEN ELLA.

Kristian Elvedal, som driver interiørnettbutikken Keiserens nye trær, er opprinnelig utdannet dekoratør. Sansen for å sette sammen ting på akkurat riktig måte, kommer til sin rett i leiligheten han deler med samboer Lars Pettersen og sjarmtrollet Ella.

TEKST GUNN M. ROLL | ROLLCOMPANY.NO FOTO ESKIL ROLL | ROLLCOMPANY.NO

eiligheten i andre etasje i en av de fine murgårdene i Ila, kjøpte paret for tre år siden. Da hadde den vært utleid som kollektiv i noen år. Hele leiligheten hadde gulnet panel, og venner som kom for å bivåne den nykjøpte boligen, fortalte at de fikk flashback til ungdomstidens leirskoleopphold. – Kjøkkenet hadde i tillegg rød kjøkkeninnredning, så inntrykket var nokså mørkt og trist. Heldigvis, legger de til. De så nemlig at leiligheten hadde et stort poten-

siale og var innstilt på å legge ned mange arbeidstimer på å få den slik de så det for seg. Adskillige liter hvitmaling har blitt båret opp trappene, og kjøkkenet ble noe av det første de skiftet ut. Kristians far ble pensjonist den høsten oppussingen startet, og hadde derfor god tid til å hjelpe til. FRA KALDT TIL VARMT. Den andre vinteren

de bodde i Ila var neglebitende kald. Ikke akkurat det beste tidspunktet for en massiv utbedring av alle de ni pipene i gården. Nå er nye stålrør montert på innsiden, og leiligheten har tre ovner, mot originalt

seks. Inne i stuen har de valgt å bytte ut en moderne peis med en gammel støpejernovn. SÆRPREG MED MUR. En av grunnene til

at de falt for leiligheten var de flotte teglsteinsmurene. Det er kanskje det som fremfor noe annet gir leiligheten karakter, mener de. De har i det hele tatt fjernet mye mer enn de har tilført av nytt. Under det gulnede furupanelet på kjøkkenet fant de det opprinnelige smale perlestaffpanelet. Gulvene har de foreløpig malt hvite, men du skal ikke se bort fra at de ryker ut en vakker dag, de også.

PORTAL TRONDHEIM | 101

102 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

INTERIØR | KEISERNE BOR I ILA

NYDELIGE VÅRFARGER I HERLIG KONTRAST TIL MURSTEINENE OG DET KRAFTIGE STUEBORDET. GLASSLAMPEN BAK TIL HØYRE ER OGSÅ EN SPENNENDE KONTRAST TIL VEGGEN. GRØNNE PLANTER ER VELDIG HOT NÅ. IKKE BARE SER DE FLOTTE UT, DE ER OGSÅ BRA FOR INNELUFTA, OG DA SKADER DET VEL IKKE Å HOPPE PÅ DENNE TRENDEN.

FARGETEMA. I starten var det mye hvitt

i leiligheten. Det er det for så vidt ennå, men de har tilført en del svarte elementer for å skape mer kontrast og gi rommene karakter. Det store svarte vitrineskapet er et godt eksempel på det. Praktisk er det også, for det rommer mengder av servise og glass. Ellers skiftes gjerne puter og tekstiler etter årstidene. Nå er det støvete toner i turkis og rosa med en skitten gulfarge

som kontrast, som gjelder. I julen var det burgunder og blå, iblandet en og annen kelimpute. TING I GRUPPER. Leiligheten er preget av en

frodig og særpreget blanding av ting de har hatt lenge og er glad i. – Personlig, retro og særpreget er ord som folk har brukt om leiligheten, og noen mener også den rett og slett er gammeldags,

PORTAL TRONDHEIM | 103

104 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

INTERIØR | KEISERNE BOR I ILA

NYDELIGE VÅRFARGER I HERLIG KONTRAST TIL MURSTEINENE OG DET KRAFTIGE STUEBORDET. GLASSLAMPEN BAK TIL HØYRE ER OGSÅ EN SPENNENDE KONTRAST TIL VEGGEN. SKANDINAVISKE MØNSTRE OG PRINT MED KJØLIGE FARGER PREGER OGSÅ LEILIGHETEN. FRANSKE ELLA SYNS DET ER OK.

ler Lars. Han er nå daglig leder på Kaffebrenneriet på Bakklandet, men har tidligere bodd i blant annet i Singapore.

eksempel plassert et avlangt, hvitt brett som en samlende bunn for vaser, blomsterkrukker og lysestaker.

De har reist en del, noe som også preger innredningen deres. – Med mange ting er det et lurt triks å sette det i grupper, sier Kristian. – Tenk på farge og stil og samle det sammen til små stilleben i stedet for å spre det rundt. På bordet har han for

Når vi spør om hva han tenker er den nye store interiørtrenden nøler han ikke. – Botanikk, uten tvil. I form av grønne fargenyanser, organiske former og rustikke teksturer. Plakater med botaniske motiv vil vi også se mye av fremover, sier han.

PORTAL TRONDHEIM | 105

SETTEKASSEN ER DET PERFEKTE MØBEL TIL Å VISE FREM FAVORITTER.

106 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

INTERIØR | KEISERNE BOR I ILA

TAVLEMALING PÅ EI DØR ELLER EN VEGG ER BÅDE DEKORATIVT OG PRAKTISK.

PORTAL TRONDHEIM | 107

På tide å tenke nytt om garderobeløsninger?

Vi har fleksible løsninger i alle prisklasser. Vi skreddersyr garderober og innredningsløsninger på dine mål. La våre salgskonsulenter hjelpe deg å finne akkurat den løsningen du er på jakt etter.

Trondheim 72 88 11 12

Haakon den VII’s gate 23 Lade Man-Tors 10-20, Fre-Lør 10-16

www.garderobemannen.no www.garderobemannen.no

INTERIØR | KEISERNE BOR I ILA SETT TING I GRUPPER I STEDET FOR Å SPRE DE UTOVER. PLASSÉR TINGENE GJERNE PÅ ET FAT FOR Å SAMLE DE ENDA MER.

PORTAL TRONDHEIM | 109

Pusse opp? Vi har alt du trenger!

BMCard

Enklere å få det gjort Effektiv rente: 35,2%, 15.000 o/ 12 mnd. Totalt 17.359. Inntil 200.000 kroner i kreditt.

TILLER

Vestre Rosten 97 7075 Tiller Tlf. 724 74 000 tiller@byggmakker.no Åpent: 7–20. 9–17

INTERIØR | PRODUKTER fl id E Hus MUGG

,– en 745

SKÅL C.I. Pedersen 299,–

LYSHOLDERE C.I. Pedersen 695,– per sett

E RLIG NATU OG R TONE ALER RI MATE

KRUKKE Husfliden 540,–

M A G A S IN

SKINNPUTE 4Rooms 1473,–

HOLDER

C .I . P e d e rs e n

1 1 9 5 ,–

KRUKKER Byggmakker Tiller pris 189,– / 119,–

PORTAL TRONDHEIM | 111

MØBLER & INTERIØR - DIREKTE FRA FABRIKK

Bildet nederst: Howard Andrassy sofa str.: B 400 cm (Pris eksempel 3-S PG1 B:215 cm Fra 23.100,- (Fritt levert adresse i Trondheim). Bildet øverst til venstre: Aberdeen Ovalt spisebord i heltre rustikk Alm Str.: 254 x 135cm 33.790,- Stol Genesis kr 2760,Bildet øverst til høyre: Lysestaker i brushed aluminium - Gold sett/2 stk kr 1339,- Bolle i aluminium - Gold kr 669,- Telys aluminium - Gold 193,- stk. Vaser i 3 str. Small H: 18cm kr 878,- Medium H: 19 kr 1160,- Large H: 24,5 kr 1488,-

KRAMBUGT.14, TRONDHEIM SENTRUM 10-17 (11-15)

www.4rooms.no 900 76 313 / 917 50 180

4ROOMS At Home

@4roomstrondheim

INTERIØR | PRODUKTER

74 ms

–

GYL LE GRA NT & F MØN ISKE STR E

PUTE Byggmakker Tiller 299,–

TELYSH OLDER E/VASE R 4Rooms 744,– / 1041,– / 1339,–

TELYSHOLDERE 4Rooms 104,– / 129,– / 164,–

TELYSHOLDERE Byggmakker Tiller 119,– per stk.

PORTAL TRONDHEIM | 113

KÄHLER NYHET VÅR 2015: Hammershøi servise

ÅPNINGSTID:

Olav Tryggvasonsgt 35 10-18 / Sirkus Shopping 9-21 ( 9-20 )

TREFIGURER C.I. Pedersen 299,– per stk.

INTERIØR | PRODUKTER

KLOKKE Byggmakker Tiller 1199,–

LYSE FARGER OG SØLV

KRUKKE Byggmakker Tiller 74,–

VASE Husfliden 1395,–

LAMPE 4Rooms 3669,–

VASE C.I. Pedersen 519,–

PORTAL TRONDHEIM | 115

VI SATSER PÅ AT ÅRETS SOMMER BLIR MINST LIKE FIN SOM I FJOR, og at vi kan ha sommerfestene i hagen eller på terrassen. Sammen med interiørdesigner Vibeke Dahn på Ikea har vi dekket bord i to forskjellige stiler som vi håper vil inspirere deg. Og skulle værgudene slå seg vrange, er dette borddekking som også fungerer fint inne.

BORD, DEKK FOTO ESKIL ROLL | ROLLCOMPANY.NO

116 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

, DEG

INTERIØR | BORDDEKKING

PORTAL TRONDHEIM | 117

RUSTIKK ROMANTIKK Denne borddekkingen fungerer særlig godt ute. Stikkordene for temaet er farger i naturlige nyanser, servise i stengods, smørekniver i tre, melkeglass, terracottakrukker med krydderurter og en overflod av bladgrønne ranker som slynger seg langs midten av bordet. Duken

118 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

er i naturfarget lin, og kan gjerne være krøllete, slik lin er. Som servietter har vi brukt kjøkkenhåndklær av det gode gammeldagse slaget med vevde røde og blå striper. Supplér gjerne med en mugge til saft, samt glassflasker med porselenskork til vann.

INTERIØR | BORDDEKKING

PORTAL TRONDHEIM | 119

SOMMER FEST På dette bordet spiller maten hovedrollen. De røde krepsene er sammen med gule sitroner et fristende blikkfang når det anrettes på et stettfat. Brødet har fått sin plass på et etasjefat og sitronene får også en rolle som bordpynt. Tallerkener i hvitt med en enkel bølgekant, glassfat, stettglass og lysestaker i glass med hvite høye

120 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

lys utgjør basisen i bordekkingen, sammen med den hvite duken. En kontrast som understreker det sommerlige skapes gjennom de lys turkise vannglass og vannflasken. Til denne bordekkingen er tulipaner nydelig, men peoner og ranunkler i forskjellige nyanser vil også være flott.

INTERIØR | BORDDEKKING

PORTAL TRONDHEIM | 121

BEST PÅ UTEMILJØ! fliser • skifer • naturstein • belegningsstein • mur- og betongprodukter

fliser • skifer • naturstein • ovner • belegningsstein mur- og betongprodukter • baderomsmøbler Modena Ålesund Lerstadvegen 519 6018 Ålesund Tlf.: 70 15 48 00 Man-fre: kl. 10-18 Lørdag: kl. 10-15

Modena Oppdal Kåsenveien 9 7340 Oppdal Tlf.: 954 98 000 Man-fre: kl. 7-16:30 Lørdag: kl. 10-14

Modena Trondheim Tungasletta 7 7047 Trondheim Tlf.: 918 84 260 Man-fre: kl. 10-18 Torsdag: kl. 10-19 Lørdag: kl. 10-15 MedleMsfordeler

INTERIØR | BORDDEKKING

SMÅTIPS

Velg noen få ting som du bruker mye av i stedet for å ha litt av mange forskjellige elementer. Bruk stearinlys i forskjelllige høyder og bredder. Samle de i klynger. Bruk kvister og vekster fra hagen og sett de i f.eks. gamle syltetøyglass. Bjørka er ekstra fin på vårparten (hvis du ikke er allergiker). Granbar pynter opp og gir i tillegg en svak, god lukt. Mangler du serviettringer? Knyt hyssing rundt servietten! Ha flere karafler med kaldt vann på bordet. Ett glass vann for hvert glass vin!

PORTAL TRONDHEIM | 123

Badebyen ved Bordeaux:

ARCACHON Har du lyst på både opplevelsesferie og badeferie i sommer, har vi et godt tips til deg: Reis til Bordeaux og dra ut til kysten, til Arcachon. Denne lille franske badebyen har fantastiske strender, mange muligheter for opplevelser, og ligger 6 mil fra verdens vinhovedstad Bordeaux. TEKST & FOTO ROLLCOMPANY.NO

Arcachon er en ukjent perle for mange nordmenn. Beliggenheten er perfekt, byen ligger nemlig godt beskyttet mot kalde havstrømmer i den enorme bukten Arcachon Bay, noe som også gir behagelige

124 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

badetemperaturer. De lange hvite sandstrendene strekker seg milevis avgårde, og er upåklagelig rene og fine. En fin trebelagt strandpromenade er anlagt i hele byens lengde. Vakre lykter kaster et

gyldent skjær og gjør det til et idylliske sted for kveldsturer langs stranden. I sentrum krysser promenaden gågaten som strekker seg fra slottet, som ligger på en høyde midt i byen, og ned til stranden.

REISE | ARCACHON

REISEFAKTA Fra Værnes til Bourdeaux Fly fra Værnes med Norwegian (mellomlanding Oslo) eller KLM (mellomlanding Amsterdam). Tips! Sjekk ut søkemotoren Bravo Fly. Velger du "søk etter pris" kan du sette opp ønsket reiselengde og så se prisene innenfor et tidsrom på 5 måneder. Fra Bordeaux til Arcachon Leiebil fra flyplassen | Det tar ca. 50 min å kjøre til Arcachon. Gode og oversiktlige veier. Det er ikke noe problem å kjøre bil her, vår opplevelse var at franskmenn er hensynsfulle i trafikken! Pris pr. uke fra ca. 2500,– for en Mini e.l. (priseksempel fra finn.no). Tog | Det går tog fra Bordeaux til sentrum av Arcachon. Spør på flyplassen om transport til togstasjonen. Pris: Euro 11,80 én vei. Sjekk ut www.raileurope-world.com for avreisetider og billettbestilling. STRANDPROMENADEN I ARCACHON

KOSELIG BY. Sentrum er lite og kompakt

med fine gågater og et stort utvalg av kafeer og spisesteder i alle prisklasser. Kvaliteten på maten er uansett god, vi er jo i Frankrike, og her tuller man ikke med mat og vin. Selv på det lille gatekjøkkenet, med bord ute på

fortauet, serveres de herligste småretter. Nydelig is og smakfull kaffe har de også. Vil du ha en helaften finnes det mye å velge blant. Og skal du virkelig slå deg løs, kan du ta på deg finstasen og slentre inn gjennom den imponerende inngangen til kasi-

noet. Det ligger nemlig i et slott helt nede ved strandpromenaden. Og om du ikke har til hensikt å bruke opp feriepengene på Black Jack og Texas Hold'em, kan kasinoet by på både bar og restaurant. Inngangen er gratis, så det koster altså ikke noe å bare se.  PORTAL TRONDHEIM | 125

SMÅ SJARMERENDE BUTIKKER. Savner du små spesialbutikker her hjemme? Da blir du ikke skuffet når du kommer til Arcachon. Inne i sentrum vrimler det av sjarmerende butikker. En leketøysbutikk med gammeldagse leker, en butikk som har spesialisert seg på sardiner, en annen er full av stråhatter. Og siden vi er i Frankrike er det selvfølgelig ingen mangel på klesbutikker. Siden dette er en kystby finner mange som selger klær i maritim stil. Et godt utvalg av ting og tang finner du også.

Et kjempestort matmarked ligger midt i byen, med boder både innendørs og ute på torget. Her bugner det i sesongens grønnsaker og dufter av nybakte brød. Fisk og skalldyr, innbefattet østers, er sprellferske og fisket av lokale fiskere. 126 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

LA DUNE DE PYLA. Denne 100

BORDEAUX + ARCACHON = PERFEKT KOM-

meter høye og flere kilometer lange sanddynen er Europas største, og ligger et lite stykke utenfor Arcachon. Fra parkeringsplassen går man i 5–10 minutter bort langs en gangvei. Deretter er det bare å begynne å klatre oppover i den gyldne, finkornende sanden. Trapper er anlagt på de bratteste strekkene. Du blir nok litt svett, men utsikten fra toppen er verdt det. Ved parkeringsplassen er det flere kiosker som selger snacks og drikke, så det kan være lurt å kjøpe med litt derfra innen man går oppover. Mange tar turen opp for å oppleve solnedgangen, men vær obs på at det blir fort mørkt, så lommelykt er kjekt å ha for hånden på turen ned.

BINASJON. Bordeaux er byen som har alt hva hjertet måtte begjære: Storslåtte bygninger og plasser som gjør at du føler deg hensatt til Paris, samtidig som den har koselige torg, uendelige shoppingmulighet, trendy kaféer, restauranter i verdensklasse, såvel som små trivelige spisesteder.

Bordeaux var nominert til "European Best Destinations 2015", og kom på Unescos verdensarvliste i 2007. Byen har gjennomgått en helhetlig restaurering og fremstår som en skinnende blank skilling for besøkende. Det er rent og pent overalt, og som sagt er det majestetisk. At dette har vært en velstående by kommer særlig godt til uttrykk i barokkarkitekturen i praktbyggene som omkranser hovedgatene, og ligger med sine flotte fasader vendt ut mot promenaden og de spektakulære broene som krysser elven Garonne. 

REISE | ARCACHON

VINSLOTT. Tar man turen til Bordeaux, er

man i hjertet av verdens vinhovedstad. Kanskje vil det også friste å besøke et av de fantastiske vinslottene som legger i regionen. Mange av dem tar i mot besøk og det er ekstra morsomt å kjøpe vin direkte fra slottet. Du kan reservere tid for besøk på egen hånd, men enklere er det å delta på en organisert utflukt med guiding på engelsk. Turistkontoret i Bordeaux kan tilby flere alternativ i ulike prisklasser fra 38 til 145 Euro. Du kan velge alt fra turer til små familieeide slott, til ekskursjoner til de kjente vinslottene i Médoc, St. Emilion og Sauternes. Eller du kan delta på vinkurs og bli en aldri så liten vinekspert i løpet av ferien.

PORTAL TRONDHEIM | 127

KIA FEIRER 20 ÅR I NORGE MED

JUBILEUMSMODELLER STAPPFULLE AV UTSTYR!

Sportage fra

Sportage Jubileum fra

SPAR 20.000,-

249.900,- 289.900,Nå får du vår bestselger Kia Sportage i en utstyrsspekket jubileumsutgave med bl.a fullintegrert NAVI, automatisk klimaanlegg, ryggekamera, skinninteriør, xenonlys, 17” alufelger og mye mer, til en helt fantastisk god pris og med Norges beste garanti på hele 7 år. Bestill prøvekjøring og les mer om alle jubileumsmodellene på www.kia.com

FACELIFT

Picanto fra

Picanto Jubileum fra

129.900,- 154.900,-

FACELIFT

Rio fra

Rio Jubileum fra

164.900,- 194.900,-

FACELIFT

Venga fra

Venga Jubileum fra

214.900,- 234.900,-

cee’d Kombi fra

Priser levert forhandler, årsavgift tilkommer. Forbehold om trykkfeil og avvik fra avbildet modell. CO2-utslipp fra 86 g/km, forbruk fra 0,33 l/mil v/bl. kjøring.

KIA TRONDHEIM

cee’d Kombi Jubileum fra

224.900,- 239.900,-

Østre Rosten 8, 7075 Tiller ︱ Tlf. 73 82 41 20 ︱ kiatrondheim.no

REISE | ARCACHON

FRA INVADERING TIL STORHETSTID Elven Garonne har vært viktig for havnebyen Bordeaux. Byen har vært et senter for vinhandel helt siden romerne brakte med seg vindruer fra Sør-Frankrike hit. Den hadde en strategisk viktig beliggenhet og ble derfor utsatt for diverse krigerske horder opp gjennom århundrene. Først kom vestgoterne på 400-tallet, så maurerne i 732, før vikingene gikk berserk på 800-tallet. Bordeaux var under engelskmennenes herredømme i nesten 300 år fra 1153, og de var slett ikke glade for å ble franske igjen, for det betød at de mistet tilgangen til det engelske markedet. Det skulle vise seg at bekymringen var unødvendig. På 1700tallet opplevde byen en ny storhetstid, – det var i denne perioden alle de praktfulle barokkbyggene ble bygget, og i dag er distriktet verdens mest kjente produksjonsområde for kvalitetsvin med en årlig produksjon av rundt 700 millioner flasker vin.

OVERNATTING. Det kan bli varmt i en storby om sommeren, så vi valgte å bo i Arcachon, og tok dagsturer til Bordeaux og andre steder i området. Uansett hva du velger så finnes det mange hoteller både i Bordeaux og Arcachon. I Bordeaux er det smart å velge et hotell i gamlebyen, og gjerne nær elven. Da er du på gangavstand til de beste stedene i byen.

I Arcachon kan vi tipse om Hôtel Le Dauphin som ligger 300 meter fra stranden. Dette er et av de tradisjonelle husene som med sine karakteristiske fasader er helt spesielle for denne byen. Ellers finner du også et godt utvalg av både ferieleiligheter og privat utleie. Sjekk for eksempel ut airbnb.com for sistnevnte.

PORTAL TRONDHEIM | 129

BYEN VÅR | SOMMERENS ARRANGEMENTER

I tillegg til arrangementene omtalt på Byen vår-sidene kan du også få med deg dette i sommer: 02.06. // JENTEBØLGEN Et 5 km trimarrangement for spreke jenter i alle aldre – fra de som tar løpet som en fin rusletur i vakre, historiske omgivelser til de som utfordrer seg selv med 5 km i maks fart. Arrangementet starter med underholdning på Solsiden, før det blir organisert oppvarming og fellesstart med en attraktiv hare som setter ut med tusenvis av forfølgende kvinner. 20.06. // UKM Opplev de beste innslagene fra Ungdommens kulturmønstring i hele landet! Musikk, dans, teater, film, foto, visuell kunst, litteratur, lyddesign, nysirkus, programledelse og mye mer. 23.06.–25.06. // MARTNA Tradisjonell martna i Trondheim sentrum. Her finner du bl.a. fransk marked, bondens marked, kunst og håndverk og mye god mat. 30.05. & 20.06. // ØL-LUNSJ PÅ ÅGOT LIAN Lær om bruken av øl til mat gjennom en øl-lunsj på Ågot Lian med Ølakademiet hvor Ølakademiets kursholder setter fokus på norsk øl og mat i kombinasjon. En øl-lunsj hos Ågot Lian bidrar med uformell stemning og lun humor i kombinasjon med en lunsj av svært høy klasse. HVER DAG I JULI // BYVANDRING Byvandring med guide i Trondheims gater. Hver dag kl. 13 i juli. Start fra Turistinformasjonen i Nordre gate 11. Språk: Norsk og engelsk. Varighet 1,5–2 timer. Pris kr. 175,– for voksne og kr 155,– for honnør/student. Barn under 16 år gratis. 30.07.–01.08. // TRØNDERSK MATFESTIVAL Norges største lokalmatfestival, med mange utstillere samlet fra en region. Trøndersk Matfestival er stedet hvor det blir presentert nye spennende produkter og matretter i tillegg til tradisjonsretter, alt basert på råvarer, produkt og matspesialiteter fra regionen. 01.08. // BRYGGERIFESTIVALEN I TRONDHEIM  Et resultat av økt interesse for satsing på lokalt øl i vår region. Trøndersk Matfestival har fokusert på det i flere år, og ser at folk blir stadig mer interessert i tradisjoner og nye muligheter knyttet til spesialøl og håndbrygget øl.

Vi ønsker våre lesere en god Trondheimssommer!

130 | PORTAL TRONDHEIM 01/2015

Kilde: visittrondheim.no

V책r by

* Reklamebyr책

Foto: Erik Alm책s

Vi skal til enhver tid forhandle spennende og annerkjente smykker og merkevarer. Dette gjør oss til smykkespesialisten og vi presenterer nå stolt de trendy smykkene fra MICHAEL KORS. Vi har stort utvalg i halskjeder, ørepynt og armbånd. Smykkene kommer i forskjellige materialer og fargene gull, sølv og rosè.

Smykkespesialisten JUVELÈR

• DAHLSVEEN • en del av mestergull

OLAV TRYGGVASONSGT 24 • TRONDHEIM • WWW.GULLSMEDDAHLSVEEN.NO • TLF. 73 52 58 06