Strawberries-quality guide by PPIS

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐ chain markets

Not permissible for export

Not permissible

1,2,3,4

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

Foreign material Chemical residues ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

‫מדדי איכות‬

‫חומר זר‬ 1,2,3,4

‫אסור לאריזה‬ (‫סבילות‬0%)

‫סימני שאריות‬ ‫חומרי הדברה‬

‫שוק מקומי‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪Foreign material‬‬ ‫‪1‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫‪Soiling‐sand and dirt‬‬

‫‪Not permissible‬‬ ‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫חומר זר‬ ‫שאריות חול‬

‫שוק מקומי‬

‫אסור לאריזה‬

‫‪1‬‬ ‫יותרו שאריות של חול ע"ג‬ ‫הפרי עד ‪ 10%‬ממשקל או‬ ‫מס' הפירות במיכל‬

‫‪1‬‬ ‫יותרו שאריות של חול ע"ג‬ ‫הפרי עד ‪ 10%‬ממשקל או מס'‬ ‫הפירות במיכל‬

‫לא ראוי לשיווק‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐ chain markets

Not permissible

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

Not permissible for export

Pests Pest damage on the fruit ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

1,2,3,4 ‫מדדי איכות‬

‫מזיקים‬ 2,3,4

‫אסור לאריזה‬

‫נזקי מזיקים בפרי‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐ chain markets

Not permissible for export

Not permissible

1,2

Pests Presence of pests on the calyx ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

3 ‫יותרו עלים נגועים‬

1,2 ‫ עלים נגועים‬50% ‫יותרו עד‬

‫אסור לאריזה‬

‫מדדי איכות‬

‫מזיקים‬ ‫סימני מזיקים בעלי‬ ‫גביע‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐ chain markets

Not permissible

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

Not permissible for export

Diseases Rotting ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

1,2,3,4 ‫מדדי איכות‬

‫מחלות‬ 1,2,3,4

‫אסור לאריזה‬ (‫ סבילות‬0%)

‫ריקבונות‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐ chain markets

Not permissible for export

Not permissible

1,2,3,4,5,6

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

Diseases Mildew damage ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

‫מדדי איכות‬

‫מחלות‬ 5,6

3,4 1,2 ‫יותר נזק קל ששטחו לא יעלה יותר נזק קל ששטחו לא יעלה‬ ‫ סמ"ר‬1 ‫על‬ ‫ סמ"ר‬0.5 ‫על‬

‫אסור לאריזה‬

‫קימחון‬

‫שוק מקומי‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪Defects‬‬ ‫‪1,2‬‬

‫‪3,4‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫‪Dry cracks‬‬

‫‪Not permissible‬‬ ‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים‬ ‫סדקים יבשים ליד‬ ‫העוקץ‬

‫שוק מקומי‬

‫אסור לאריזה‬

‫‪3‬‬ ‫‪1,2‬‬ ‫סדקים מוגדלים ובתנאי‬ ‫סדקים מוגדלים ובתנאי‬ ‫שאורכם לא יעלה על ‪ 1‬סמ"ר שאורכם לא יעלה על ‪ 2‬סמ"ר‬

‫‪4‬‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪4,5‬‬

‫‪2,3‬‬

‫‪1 (allowed up to 3% ‬‬ ‫)‪bruising of fruit surface‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Defects‬‬

‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫‪Bruising‬‬

‫סוג ב'‬

‫פגמים‬ ‫לחיצות‬

‫שוק מקומי‬

‫‪5‬‬ ‫‪3,4‬‬ ‫‪1,2‬‬ ‫לחיצה קלה ושטחית ששטחה לחיצה קלה ושטחית ששטחה לחיצה קלה ושטחית ששטחה‬ ‫לא יעלה על ‪ 1.5‬סמ"ר‬ ‫לא יעלה על ‪ 1‬סמ"ר‬ ‫לא יעלה על ‪ 0.5‬סמ"ר‬

‫לא ראוי לשיווק‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐ chain markets

Not permissible for export

Defects Hail damage

Not permissible

‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

5,6

3,4

1,2

‫אסור לאריזה‬

1,2,3,4,5,6 ‫מדדי איכות‬

‫פגמים‬ ‫ברד‬

‫שוק מקומי‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪Defects‬‬ ‫‪4,5‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪1,2,3‬‬ ‫מובחר‬

‫‪Sunburn‬‬

‫‪Not permissible‬‬ ‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים‬ ‫מכת שמש‬

‫שוק מקומי‬

‫אסור לאריזה‬

‫‪1,2‬‬ ‫מכת שמש קלה בתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על ‪10%‬‬ ‫משטח הפנים‬

‫‪3‬‬ ‫מכת שמש קלה בתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על ‪25%‬‬ ‫משטח הפנים‬

‫‪4,5‬‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪5‬‬

‫‪3,4‬‬

‫‪1,2‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Shape‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪Calyx‬‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫‪1,2‬‬ ‫עלי גביע שלמים‪ ,‬ירוקים‬ ‫וטריים‬

‫‪3‬‬ ‫יותר נזק קל כגון‪:‬‬ ‫כתמי התייבשות‪ ,‬צריבות‬

‫‪4‬‬ ‫יותר חוסר בעלי גביע בתנאי‬ ‫שציפת הפרי לא תיפגע‬

‫‪5‬‬

‫צורה‬ ‫עלי גביע‬

‫שוק מקומי‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪1,5,6‬‬

‫‪2,3,4‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Shape‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪Stalk length‬‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫‪2,3‬‬ ‫בעלי עוקץ שאורכו לא יעלה‬ ‫על ‪ 10‬מ"מ‬

‫‪1,4,5,6‬‬ ‫בעלי עוקץ שאורכו לא יעלה‬ ‫על ‪ 20‬מ"מ‬

‫צורה‬ ‫אורך העוקץ‬

‫שוק מקומי‬

‫לא ראוי לשיווק‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐chain markets

Not permissible for export

Non permissible

1,2,3

4,5,6,7,8,9,10

Shape Mis‐shape ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

5,6,7,8,9

1,2,3,4

‫אסור לאריזה‬

‫מדדי איכות‬

‫צורה‬ ‫פרי מעוות‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐chain markets

Not permissible for export

Non permissible

1,2,3

4,5,6,7,8,9,10

Shape Mis‐shape ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

5,6,7,8,9

1,2,3,4

‫אסור לאריזה‬

‫מדדי איכות‬

‫צורה‬ ‫פרי מעוות‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐chain markets

Not permissible for export

1,2,3

4,5

Shape Typical to wide and flattened varieties ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צורה‬ 1,2,3,4,5,6

‫פרי אופייני‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐chain markets

Not permissible for export

Colour Internal colour ‫לא ראוי לשיווק‬

1,2 '‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ 1,2

‫צבע פנימי‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐chain markets

Not permissible for export

1,2

4,5,6

Colour White tips ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

4,5

2,3

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ ‫קצוות ירוקים‬

‫שוק מקומי‬

Export Market Quality parameter

Export to chain markets

Export to non‐chain markets

Not permissible for export

2,3

4,5,6

1,7,8

Colour Stages of maturity ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

7,8

1,5,6

2,3

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ ‫דרגות הבשלה‬

‫שוק מקומי‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪Colour‬‬ ‫‪5,6‬‬

‫‪7,8‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫‪Colour variations‬‬

‫‪1,2,3,4‬‬ ‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫צבע‬ ‫שינוי צבע‬ ‫)פגמים בצבע(‬

‫שוק מקומי‬

‫‪3,4‬‬ ‫‪1,2‬‬ ‫יותרו כתמי צבע על גבי הפרי יותרו כתמי צבע על גבי הפרי‬ ‫בתנאי שהפרי לא רך ושהיקף בתנאי שהפרי לא רך ושהיקף‬ ‫התופעה לא עולה על‪50%‬‬ ‫התופעה לא עולה על‪10%‬‬

‫‪5,6‬‬ ‫יותרו כתמי צבע על גבי‬ ‫הפרי בתנאי שהפרי לא רך‬

‫‪7,8‬‬

‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‐‪Export to non‬‬ ‫‪chain markets‬‬

‫‪Export to chain ‬‬ ‫‪markets‬‬

‫‪4‬‬

‫‪1,2,3‬‬

‫‪Quality ‬‬ ‫‪parameter‬‬

‫‪Colour‬‬ ‫‪5,6,7,8‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪White shoulders‬‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫‪1,2‬‬ ‫יותרו כתפיים לבנות בתנאי‬ ‫שהיקפן לא יעלה על ‪10%‬‬ ‫משטח פני הפרי‬

‫‪3‬‬ ‫יותרו כתפיים לבנות בתנאי‬ ‫שהיקפן לא יעלה על ‪20%‬‬ ‫משטח פני הפרי‬

‫‪4‬‬ ‫יותרו כתפיים לבנות בתנאי‬ ‫שהיקפן לא יעלה על ‪30%‬‬ ‫משטח פני הפרי‬

‫‪5,6,7,8‬‬

‫צבע‬ ‫כתפיים לבנות‬

‫שוק מקומי‬