Peter Arijs eerste Best Belgian Blind Taster of the Year

In Sachsen maakten we de wijnwandeling in Radebeul, die op pagina 380 van het boek wordt beschreven. Zo kregen we in een notendop een mooi beeld van de diverse wijndomeinen en de regio op zich. Ook hier zie je hoe uiteenlopend de domeinen wel zijn: van Schloss Wackerbarth, waar het op een zondagmiddag wel een Saksische kermis leek – met liveoptredens, bezoeken en eettentjes; tot het kleinere weingut Drei Herren, waar een klein groepje bezoekers met een glas rond de hals door de wijngaard werd gegidst. We hadden dit keer niet veel tijd om wijnmakers te bezoeken, dus gelukkig konden we met andere wijnen uit de regio kennismaken in verschillende restaurants die in het boek staan beschreven. Want inderdaad, Duitsland is niet enkel meer het land van de Zwiebelrostbraten, Rinderroulades en Schnitzels. Ook hier zijn ze aan een inhaalbeweging bezig, al moet je toch nog wel wat zoeken naar de echte pareltjes. Leuk is het wanneer je dan zo’n wijnkaart meer in detail bestudeert, en merkt dat bijna alle in het boek aanbevolen wijndomeinen vertegenwoordigd zijn, en dit voor uiterst vriendelijke prijzen. Zo leerden we op restaurant ook de wijnen van Karl Friedrich Aust, Stefan Bönsch, Shuh en Schloss Proschwitz kennen. En we konden het toch niet laten om, na ons bezoek aan de porseleinfabriek van Meissen, de vinotheek van Schloss Proschwitz nog even te bezoeken. Daar kochten we ook enkele wijnen die door Gerd en Marc in het boek worden bejubeld. Op doorreis van Leipzig naar Weimar reden we ook door de wijnregio van Saale-Unstrut. Het valt onmiddellijk op hoe versnipperd deze regio is. Er is weliswaar een wijnroute, maar ook daar was het vaak zoeken naar de hellingen waar de wijnen stonden aangeplant. In Naumburg bezochten we de kathedraal, en gingen we op zoek naar Weinhaus Siegmund und Klingbeil, dat een adres heeft op de markt. Dit bleek echter hun kantooradres, van waaruit ze voornamelijk online verkoop regelen, en waar we ter plaatse geen wijn konden kopen. Een kleine ontgoocheling, want het stond helaas zo niet in het boek vermeld. Ook in Saale-Unstrut probeerden we diverse restaurants, op basis van tips uit het boek. En men had er vermoedelijk al snel door dat we er meer voor de wijnkaart kwamen dan voor het eigenlijke menu…

KANJER

Ondertussen zijn we weer thuis, met een heel voldaan gevoel. We hebben veel gezien en heel wat nieuws leren kennen, mede dankzij dit bijzondere boek. En dan te bedenken dat er 25 jaar geleden, in een wijnatlas van 1996, slechts 25 pagina’s aan Duitse wijnen werden besteed. “Het kan verkeren”, schreef Bredero… en gelukkig maar. Tot slot, als ik een suggestie mag doen? Maak van het boek ook een handige reisgids in zakformaat. Men zal hier zeker veel plezier aan beleven, want zo’n kanjer sleep je natuurlijk niet overal mee.

PETER ARIJS EERSTE BEST BELGIAN BLIND TASTER OF THE YEAR

In 2021 vond de eerste editie van de Belgian Blind Tasting (BBT) Open plaats. ‘Open’ omdat de wedstrijd bedoeld is voor zowel professionelen als wijnliefhebbers. De deelnemers kregen vijf witte en vijf rode wijnen te proeven. Het ging om Europese wijnen met overwegend één druivenras. Punten konden gescoord worden met het herkennen van het druivenras, het juist inschatten van het land en de regio van herkomst, het oogstjaar en de rijpingsmethode.

De wedstrijd werd gewonnen door Peter Arijs, adjunct-wijnmeester van de Vlaamse Wijngilde, lesgever bij Syntra, werkzaam bij wijnhandel Qualivino te Lier en auteur van diverse artikels in Ken Wijn-magazine.

Peter haalde het van Jean-Christophe Verschelde, adviseur en verantwoordelijke wijnopleidingen bij Colruyt, ir. Bruno Van Geyseghem, voorzitter van Oenocycle en Julien Wautier, sommelier in bijberoep en student Oenologie aan Cefor. “De proef was behalve leerzaam ook lekker en intrigerend,” aldus Peter Arijs. Begin januari 2022 wordt de tweede editie aangekondigd. © Vinopres

Vlnr: Julien Wautier, Philippe Berger (organisatie), Stéphanie Van Geyseghem die haar vader vertegenwoordigde bij de uitreiking, Peter Arijs, Dirk Rodriguez (organisatie) en Jean-Christophe Verschelde