Presencia - Año 9 / Número 498

Traspasan a Loíza titularidad del parque Parcelas Suárez

“Desde el paso de los huracanes Irma y María, queríamos restaurar estas facilidades, pero no podíamos porque la titularidad le pertenecía al gobierno Central, pero ahora estamos listos para comenzar la restauración”, dijo la alcaldesa de Loíza, Julia Nazario Fuentes.

Página 4

PRESENCIA

26 de enero al 1 de febrero de 2023 www.presenciapr.com

LO QUE TENEMOS PARA TI

Nuestro mejor psicólogo

ELI SAMUEL SÁNCHEZ DE JESÚS CO-PASTOR IGLESIA DEFENSORES DE LA FE CRISTIANA BET-EL, CAGUAS

El sentimiento de nuestra incompetencia nos puede hacer no obedecer a Dios, porque nos sentimos incapaces, no preparados o impuros para ser su mensajero. Una cosa es pecar y otra sentirnos inútiles.

Debemos atrevernos a hacer la voluntad de Dios. (1Ti 1:15) Palabra fiel y digna de ser recibida de todos: que Cristo Jesús vino al mundo para salvar a los pecadores, de los cuales yo soy el primero.

(1Ti 1:16) Mas por esto fui recibido a misericordia, para que Jesucristo mostrase en mí el primero toda su clemencia, para ejemplo de los que habían de creer en él para vida eterna.

EN NUESTRAS PLATAFORMAS DIGITALES

Aunque Pablo persiguió a la iglesia, el perdón de Dios en su vida produjo un deseo de predicar de Jesucristo y de enmendar todo el mal que había hecho. Por causa del llamado de Dios a predicarles a los gentiles.

Nuestra incompetencia le permite a Dios, usarnos como vasijas de barro, porque sabiendo que nos ha levantado del polvo, él ahora coloca su Santo Espíritu en nosotros, nos perdona, nos limpia de toda mala conciencia y nos hace una nueva criatura.

Jesús es el mejor psicólogo, nos ayuda con nuestros pecados, nuestros complejos, nuestras amarguras, enojos y rencores. Perdonándonos, amándonos, valorándonos, rescatándonos de una mala manera de vivir.

Nos ayuda a reconciliarnos con nuestra familia, vecinos, con todos los que nos han hecho mal o les hemos hecho mal. Su amor nos transforma, hace que lo amemos, nos amemos y amemos a las demás personas como Él nos ama.

POR SI NO LO SABES

La Estatua de la Libertad solía ser un faro

Un mes después de su inauguración en 1886, se convirtió en faro y se mantuvo así por 16 años, su antorcha se veía a 38 kilómetros de distancia.

PRESENCIA 26 de enero al 1 de febrero de 2023 www.presenciapr.com

REGIONALES

Gobernador anuncia acuerdos que benefician a estudiantes de escuelas vocacionales

CANÓVANAS– El gobernador de Puerto Rico, Pedro R. Pierluisi, junto al secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), Manuel Cidre Miranda y el secretario del Departamento de Educación, Eliezer Ramos Parés, anunció la firma de un acuerdo colaborativo para insertar el programa de Pre-Aprendizaje (“Pre-Apprenticeship”) en las escuelas vocacionales, como parte de las iniciativas que promueve el desarrollo laboral en la Isla.

“Fomentar una educación integral, que prepare adecuadamente a nuestros estudiantes para ser exitosos en el ambiente laboral, es pieza fundamental para nuestro presente y futuro. He sido consistente en que debemos expandir nuestros ofrecimientos de capacitación vocacional en el sistema educativo de Puerto Rico. Es un hecho que como parte de mis compromisos programáticos, el Departamento de Educación está aumentando los planteles que tienen estos ofrecimientos y que parte de las nuevas escuelas que estamos desarrollando serán escuelas vocacionales”, sostuvo el gobernador.

El Pre-Aprendizaje es una serie de estrategias diseñadas para preparar y garantizar que los individuos entren a un Programa de Aprendizaje Registrado (“Registered Apprenticeship Program”) y lo completen con éxito. Estos programas incluyen currículos aprobados con adiestramientos prácticos en un escenario laboral real. Este programa es administrado por Conexión Laboral del DDEC, en conjunto con sus 15 Áreas Locales de Desarrollo Laboral.

A esos efectos, se anunciaron dos (2) acuerdos colaborativos para promover esta iniciativa. El primero, se llevó a cabo entre el DDEC y el Departamento de Educación, en el que se crearán proyectos de experiencia laboral con paga a través de todo Puerto Rico para los estudiantes de las especialidades de los programas de: Administración de Empresas, Ciencia para la Familia y el Consumidor, Ciencias de la Salud, Educación Agrícola, Educación Industrial y Gastronomía, entre otros.

El segundo acuerdo colaborativo se estableció entre el DDEC, el Departamento de Educación y la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE). En este caso, ASORE fungirá como un facilitador en la etapa de planificación y la ejecución del programa de Pre-Aprendizaje y convocará a los restaurantes miembros de la asociación para que les brinden la oportunidad

a estos jóvenes a realizar sus internados ocupacionales en los restaurantes o negocios interesados. Tras la firma de este acuerdo, se beneficiarán los estudiantes de 29 escuelas vocacionales que tienen programas de Artes Culinarias, Panadería y Repostería, y Atención y Servicio al Huésped.

Por su parte, el secretario del DDEC exhortó a todos los comercios e industrias interesadas en ser parte de este gran esfuerzo a comunicarse con Conexión Laboral del DDEC, el cual es responsable de liderar la implementación de los internados ocupacionales o programas de Pre-Aprendizaje.

“Con Conexión Laboral y el Programa de Aprendizaje Registrado, confiamos en que todos los jóvenes y patronos que lo necesiten se puedan beneficiar. Nuestro propósito es ofrecer todas las herramientas que estos jóvenes necesitan para

desarrollarse con éxito en el mercado laboral y queremos que le saquen el mayor provecho posible, para que produzcan un cambio positivo en sus vidas y en nuestra sociedad”, señaló Cidre Miranda.

De otro lado, el secretario del Departamento de Educación (DE), se expresó satisfecho tras la oportunidad que tendrán los estudiantes de trabajar con un empleador, durante un periodo específico, para poner en práctica la teoría estudiada, además de expandir las oportunidades de aprender de forma práctica sobre una industria o profesión particular.

“Con el apoyo del Departamento de Desarrollo Económico y Educación, juntos trabajaremos para impulsar en la Isla una verdadera transformación socioeconómica basada en el desarrollo sostenible y a largo plazo”, dijo Mateo Cidre, presidente de ASORE.

La alcaldesa de Canóvanas, Lornna Soto Villanueva, enfatizó en que “la escuela vocacional de Canóvanas es nuestro orgullo, y gracias al empeño de los profesores y el apoyo de los padres ha producido muchos jóvenes emprendedores”.

Para más información, sobre Conexión Laboral y las ayudas que ofrece a través de los fondos provistos por la Ley de Innovación y Oportunidades para la Fuerza Trabajadora (WIOA, por sus siglas en inglés) pueden acceder la página web: https://ddec.pr.gov/programade-desarrollo-laboral-pdl/.

R. Hernández

Rodríguez

Foto: Leyshna Martes

La iniciativa impactará a más de 27,000 estudiantes que pertenecen a las escuelas vocacionales, con el fin de convertirlos en profesionales exitosos dentro de las industrias emergentes.

Loíza logra el traspaso del parque Parcelas Suárez

LOÍZA - La alcaldesa de Loíza, Julia Nazario Fuentes, informó que gracias a las gestiones realizadas con el Departamento de la Vivienda, se firmó el traspaso del terreno donde se ubica el parque recreativo de Parcelas Suárez, y sea una propiedad municipal.

“Desde el paso de los huracanes Irma y María, queríamos restaurar estas facilidades, pero estábamos imposibilitados de hacer gestiones con la Agencia Federal para Manejo de Emergencias (FEMA), ya que la titularidad de esa propiedad estaba en manos del gobierno central. Con la documentación firmada, ya estamos listos para completar los procesos con FEMA para la reparación y construcción de estas facilidades deportivas”, señaló la primera ejecutiva municipal.

La Comunidad Parcelas Suárez es ampliamente reconocida por la organización de sus vecinos, mediante una Junta Comunitaria. “Ellos han sido bien efectivos en generar iniciativas de autogestión. Por ejemplo, en el caso de la Escuela de Gregorio ‘Goyín’ Lanzó Cirino, estuvo cerrada desde el 2015, cuando contaba con 236 estudiantes. Allí, la Junta Comunitaria solicitó la titularidad de esta escuela y le fue otorgada, creando un espacio para el desarrollo integrado, ofreciendo conferencias, talleres de salud, ferias de salud, manualidades, artesanías y otros servicios

conforme las leyes gubernamentales, para entidades sin fines de lucro”, detalló la alcaldesa.

En dichas instalaciones, además se ofrecen servicios sociales y entidades de base comunitaria, entre otros relacionados. Además se ofrecen servicios del Programa Head Start & Early Head Start, de la Fundación para el Desarrollo del Hogar Propio, así como servicios del United States Special Army Program, organización que ofrece talleres de primeros auxilios, seguridad y comunicaciones a la población juvenil.

“Ciertamente a esta comunidad le faltaba tener sus facilidades deportivas en las condiciones óptimas para el desarrollo de las distintas disciplinas, tanto para niños y jóvenes, como para adultos y personas en edad avanzada. Nosotros en nuestra administración municipal en Loíza siempre hemos postulado que en educación, cultura y deportes estamos en superávit. ¡Y esto sigue!”, finalizó la Nazario Fuentes.

Fotos: Leyshna Martes

Suministrada

La Comunidad Parcelas Suárez es ampliamente reconocida por la organización de sus vecinos, mediante una Junta Comunitaria.

PRESENCIA

26 de enero al 1 de febrero de 2023

Alcalde de Carolina inspecciona proyectos de instalación de cisternas

CAROLINA - El municipio de Carolina ha destinado $3 millones de dólares para la instalación de cisternas de agua en los hogares que cualifiquen dentro del territorio municipal. Como parte de este esfuerzo, el alcalde carolinense, José Carlos Aponte visitó a las primeras familias que se han beneficiado de este programa bajo el Departamento de la Vivienda y Desarrollo Comunal del municipio.

Las familias recibieron la visita del alcalde, para inspeccionar, de primera mano, los trabajos realizados para la instalación de las cisternas de 400 galones con su bomba de agua y el tanque presurizador que les otorgó el municipio. Desde que se anunció la iniciativa bajo una subvención de fondos otorgada por el Departamento del Tesoro Federal y la aprobación de los fondos bajo la ley federal del Plan de Rescate Americano (ARPA, por sus siglas en inglés), ya se ha evaluado cerca de 200 solicitudes para proveerle a los ciudadanos de medianos y bajos recursos un sistema de almacenamiento de agua potable en su hogar. De las solicitudes recibidas, ya unas 115 familias han sido aprobadas para la instalación de las cisternas.

“Quisimos inspeccionar los trabajos que se han realizado en algunas de las familias que ya completaron los requisitos para la otorgación de esta ayuda y que tienen su cisterna debidamente instalada. En esta ocasión visitamos familias en Carruzos, Cacao, Jardines de Borinquen,

Suministradas

Villa Carolina y Country Club para verificar cómo fue su experiencia y constatar que la obra se haya completado según los requerimientos estipulados por la ayuda federal. Estamos muy complacidos con el resultado y felices de haber podido impactar de forma positiva a estas familias”, indicó el alcalde. Aponte explicó que, esta iniciativa es parte del plan estratégico de proyectos y servicios que realiza en el municipio para que sea una más resiliente tras las experiencias vividas con los huracanes, terremotos y la pandemia del COVID-19. “Con este proyecto, ya las familias beneficiadas no tienen que preocuparse en el caso de una interrupción del servicio de agua convirtiendo su hogar en uno más seguro, aportando directamente a su calidad de vida y a mejores condiciones salubristas”, dijo Aponte.

“Estoy más que satisfecha con el servicio que me han brindado. De verdad que estoy bien agradecida con el alcalde y su equipo porque todo quedó en perfectas condiciones. Fue todo bien rápido y ahora ya no tengo el problema del agua que tenía antes”, compartió Marilyn Matos, durante la inspección que realizó el alcalde a la instalación de su cisterna en el Barrio Carruzos.

“Para mí ha sido un proyecto maravilloso, que ayuda a esta casa y quizás otras casas que pasan por la misma situación. Estamos muy agradecidos con el alcalde y el Departamento de Vivienda Municipal, y creo que este proyecto debe seguir extendiéndose a otros más que así lo necesiten. Ha sido una bendición”, expresó por su parte Dolores Ramos.

“Nuestro interés es que la mayor cantidad de ciudadanos dentro de los requisitos del programa pueda beneficiarse de esta ayuda. Por eso todavía continuamos recibiendo solicitudes para la instalación de cisternas en los hogares en Carolina”, añadió el alcalde.

Para solicitar puede enviar un correo electrónico a cisternas.carolina2022@ gmail.com, o también puede llamar al 787757-3700. Si prefiere, puede visitar la oficina del Departamento de Vivienda y Desarrollo Comunal municipal que está ubicada en el Edificio San Fernando del Centro Urbano de lunes a viernes en el horario de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde.

PRESENCIA

26 de enero al 1 de febrero de 2023

www.presenciapr.com

REGIONALES

FAJARDO - El alcalde del municipio de Fajardo, José Aníbal Meléndez Méndez, junto a los oficiales que componen el cuerpo de la Policial Municipal despidieron a Carlos González, policía municipal, que dio servicios durante 37 años al pueblo fajardeño. El grupo rindió reconocimiento a la trayectoria de González en un evento que contó con familiares del homenajeado.

“Carlos es un amigo, un gran compañero que hoy se nos va. Yo valoro mucho el trabajo y la entrega de la policía porque mientras nosotros estamos seguros en nuestras casas ustedes están en las calles velando por esa seguridad. Además, Carlos ha sido un fiel colaborador del deporte en nuestro pueblo”, manifestó el alcalde.

Entre las cualidades que destacaron de González, el alcalde reconoció la labor gratuita, que durante años ejerció como entrenador de niños y jóvenes en el deporte de Pista y Campo. “Luego de terminar su turno como policía, de manera voluntaria, Carlos continuaba, trabajando con los niños en la pista de atletismo”, añadió Meléndez Méndez.

Homenajean a Policía Municipal en Fajardo

Suministradas

Por su parte, González hizo un recuento de su paso por las áreas municipales, destacó que inició trabajos en Obras Públicas antes de convertirse en Policía Municipal. Asimismo, dijo que ha impactado a unos 820 niños y jóvenes como líder recreativo, sin devengar un salario por ello. “Hoy día casi todos son profesionales y yo me siento muy orgulloso de eso porque uno termina convirtiéndose en casi padre de ellos”, dijo González.

Cabe destacar, que González añadió que se jubiló de su trabajo, pero que continuará en la pista de atletismo formando deportistas.

Fajardo va en busca de la corona

JAYLEEN RODRÍGUEZ JAYLEEN.RODRIGUEZ@PRESENCIAPR.COM

FAJARDO - Con la intención de representar a Fajardo en un certamen internacional, la joven Ashley Meléndez aspira ganar la corona del concurso de belleza, Miss Earth que se llevará a cabo el próximo 29 de enero de 2023, en el Centro de Bellas Artes de Caguas.

“El certamen tiene como enfoque ayudar al medio ambiente y eso me representa como persona, por eso decidí inscribirme en el concurso además del gran deseo de representar a mi pueblo de

manera internacional”, dijo Meléndez.

Ashley Meléndez tiene 25 años y cursa una maestría en arquitectura.

“Tengo una fundación

que se llama Conectando con la Tierra, que actualmente estamos colaborando con un centro de personas con Alzheimer donde incluimos actividades en el exterior para que los participantes tengan contacto con la naturaleza”, dijo.

Suministradas

Miss Earth se llevará a cabo el próximo 29 de enero de 2023, en el Centro de Bellas Artes de Caguas.

PRESENCIA 26 de enero al 1 de febrero de 2023 www.presenciapr.com

REGIONALES

Luquillo crea campaña “Mi Negocio brilla como el Sol”

LUQUILLO - Como un incentivo para aquellos comerciantes que tengan al día la patente municipal y todos los documentos requeridos por ley para obtenerla, la administración municipal de Luquillo anunció la creación de la campaña publicitaria “Mi Negocio Brilla como el Sol”, que incluirá promociones de su actividad comercial, en todas las plataformas digitales del gobierno municipal.

“Una de nuestras metas para el 2023 es impulsar el desarrollo económico de la ciudad. Ya comenzamos a incentivar con alivios contributivos en la construcción, a los que quieran hacer actividad comercial en el Centro Urbano. Ahora, queremos apoyar a los comerciantes que han cumplido con todos los requisitos de ley para obtener su patente, ofreciéndoles nuestra plataforma digital en redes para promocionar sus negocios y ofertas, libre de costo para ellos. Además, se les brindarán seminarios de capacitación para incrementar ventas y captación de clientela nueva. Aquellos que todavía no han cumplido con los requisitos están a tiempo de hacerlo y acogerse a este beneficio”, sostuvo el primer mandatario municipal, Jesús “Jerry” Márquez Rodríguez.

En la primera fase de la campaña “Mi Negocio brilla como el Sol” se incluirán los comercios en las categorías de: gastronomía, hospederías, hostales, centros de entretenimiento y diversión y excusiones. “Este es el año en el que daremos un trato especial a toda la actividad turística, toda vez que es una de las actividades económicas que más crecimiento ha tenido en los pasados meses en nuestra municipalidad”, expresó el alcalde luquillense.

Posteriormente, se irán incluyendo otros sectores comerciales y de servicios.

La plataforma virtual en redes del municipio de Luquillo cuenta en la actualidad con sobre 23 mil seguidores que estarán recibiendo información sobre eventos, ofertas y alcance de cada actividad comercial que participe de la campaña promocional “Mi Negocio brilla como el Sol”. Además, cada comerciante, recibirá una certificación oficial del Departamento de Finanzas y Rentas Públicas Municipal como participante de ese esfuerzo.

El mandatario municipal exhortó a los empresarios que quieran

conocer más sobre los requisitos para el cumplimiento de la patente municipal, solicitar orientación con la Directora de Finanzas, Yanitza Negrón a través del teléfono 787-889-2525, extensión 230.

“Todos estos esfuerzos contribuirán a que el gobierno municipal pueda continuar prestando servicios básicos esenciales porque cada dólar que ingresa a nuestras arcas, garantiza la continuidad de esa obra y robustece el desarrollo económico de la ciudad y de toda la región”, concluyó el alcalde.

Posteriormente, se irán incluyendo otros sectores comerciales y de servicios.

¿Qué es el cáncer cervical?

El cáncer cervical se forma cuando las células del cuello del útero se vuelven anómalas, y forman una masa en el área, y depende de cómo esté el sistema de la mujer, puede tardar entre 5 a 15 años en detectarse.

El cáncer cervical se diagnostica con más frecuencia que otros tipos de cáncer en las mujeres de la isla. Sin embargo, para algunos profesionales, el cáncer cervical no es tan prevalente como el cáncer de mama.

En enero se celebra el día nacional de la concientización del Cáncer Cervical, con la intención de concientizar sobre la importancia de hacerse exámenes de prevención anualmente.

Según datos publicados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) se informó que el cáncer de cuello uterino es el cuarto cáncer más frecuente en la mujer, con una incidencia mundial estimada de 604,00 0 nuevos casos en 2020 y 342,000 muertes.

El cáncer del cuello uterino en una etapa temprana no causa síntomas, pero luego de que la enfermedad esté más avanzada algunos de los síntomas y signos que puede experimentar son: sangrado vaginal luego del acto sexual o después de la menopausia, flujo vaginal acuoso y con sangrado y dolor pélvico durante

Se estima que el 95% de los casos del cáncer de cuello uterino se debe a que contrajeron el VPH.

Otros factores de desarrollo son:

- Consumo de tabaco

- Contraer VIH

- Padecer de una enfermedad que comprometa el sistema inmunológico

- Uso prolongado de pastillas anticonceptivas

- Múltiples parejas sexuales

El cáncer del cuello uterino se detecta de varias formas; la primera es a través de un examen llamado Papanicolaou (Pap), que consiste en recolectar células del cuello uterino y de la vagina, otra es a través de una prueba del VPH, que se examina las células para encontrar infecciones, y mediante una prueba en conjunto de los VPH y de Pap, que es un examen en combinación para detectar cambios en las células del útero.

Los profesionales recomiendan que según su edad debe hacerse exámenes en el cuello uterino entre cada 3 a 5 años. Debe consultar con su ginecólogo cualquier síntoma que esté padeciendo para realizar las pruebas necesarias.

La Organización Mundial de la Salud informó que el cáncer de cuello uterino es el cuarto cáncer más frecuente en la mujer.

26 de enero al 1 de febrero de 2023 www.presenciapr.com

Importancia de hacerse el examen de Papanicolaou

El examen de Papanicolaou (también llamado citología vaginal) sirve para detectar cambios anormales en las células de tu cuello uterino. En Puerto Rico los médicos recomiendan realizarse de forma anual el examen para detectar de forma temprana cualquier anomalía que pueda advertir la presencia de células cancerígenas o del virus del papiloma humano (VPH).

La prueba de Papanicolaou (conocida comúnmente como el “Pap” por sus siglas en inglés) es muy importante para poder detectar células anormales en tu cuello uterino, que pueden causar un tipo de cáncer de los órganos reproductivos, el cáncer de cuello uterino.

Aunque el examen de Papanicolaou detecta cambios celulares causados por el papiloma humano, no detecta el papiloma humano como tal. El examen de Papanicolaou puede estar incluido en el chequeo de salud regular.

Durante una prueba de Papanicolaou, tu doctor/a o enfermero/a introduce un espéculo de metal o de plástico en la vagina de la paciente. Después, abre el espéculo para separar las paredes de la vagina y así poder revisar tu cuello uterino. Luego, usa un instrumento para tomar muestras (una espátula o un cepillo muy pequeño), para tomar algunas células de tu cuello uterino suavemente. Por último, las células se envían a un laboratorio para analizarlas. La prueba de Papanicolaou tarda apenas unos minutos. No

es dolorosa, pero tal vez se siente una molestia o presión cuando tu doctor/a o enfermero/a abra el espéculo, una vez esté dentro de tu  vagina. También puede que sientas un leve raspado en el momento en que toman la muestra de células de tu cuello uterino.

Si los resultados de tu prueba de Papanicolaou son anormales, no tengas miedo. Es bastante común tener resultados poco claros o anormales. La mayoría de las veces, no quiere decir que tienes cáncer de cuello uterino. Un resultado poco claro o dudoso quiere decir que las células de tu cuello uterino parecen ser anormales, pero no es claro si esto tiene que ver con el papiloma humano o con otra cosa.

Los resultados poco claros también se conocen como ambiguos, no concluyentes o ASC-US (células escamosas atípicas de importancia no determinada).Un resultado anormal quiere decir que se detectaron cambios celulares anormales en tu cuello uterino. Esto no significa que definitivamente tienes cáncer de cuello uterino

Los cambios pueden ser menores o leves (grado bajo) o graves (grado alto). Los cambios más graves a menudo se llaman precancerosos porque todavía no son cáncer. Sin embargo, podrían convertirse en cáncer con el tiempo.

Si el examen de Papanicolaou da un resultado poco claro o anormal, puede que el médico requiera hacer más pruebas, incluyendo otro examen de Papanicolaou, y un examen del papiloma humano, que sirve para detectar los tipos del virus del papiloma humano de alto riesgo que pueden hacer que aparezcan células precancerosas. Asimismo, se puede requerir pruebas de una colposcopia, que es un examen especial para revisar más de cerca tu cuello uterino y determinar si hay células precancerosas.

Los tratamientos más comunes incluyen la crioterapia y el procedimiento de extirpación electroquirúrgica con asa (LEEP).

La prueba de Papanicolaou es muy importante para poder detectar células anormales en tu cuello uterino, que pueden causar un tipo de cáncer de los órganos reproductivos, el cáncer de cuello uterino.

Humanos, animales y el ambiente, unidos por Una Salud

“En nuestro día a día, nos encontramos con situaciones que están relacionada a este concepto, desde donde vivimos, a donde viajamos, qué comemos, nuestras mascotas y hasta la basura que desechamos. Además, se reconoce el impacto que tenemos en el ambiente. Por ejemplo, como resultado de las fuertes lluvias que impactaron la isla durante el huracán Fiona, se experimentaron grandes inundaciones. Luego de inundaciones como estas, surgen enfermedades como la leptospirosis, debido a que estas aguas pueden estar contaminadas con la bacteria que es de origen animal y puede afectar tanto a las personas como a otros animales. Aquí vemos los tres elementos de Una Salud interaccionando; el ambiente, los animales, y los seres humanos”, comentó.

Cabe mencionar, que el concepto de Una Salud, no se limita a las enfermedades zoonóticas, sino que incluye enfermedades transmitidas por mosquitos, garrapatas, la seguridad de la comida y agua que consumimos, el calentamiento global y la interconexión entre la agresión de animales y seres humanos.

Este concepto, aunque reconocido local y mundialmente, todavía se encuentra en etapas iniciales en nuestra isla. Actualmente, el Colegio de Médicos Veterinarios de Puerto Rico se encuentra en colaboración con diferentes entidades públicas y privadas, para llevar esta iniciativa al nivel que merece, con el fin de educar y exponer el concepto que todos estamos conectados: seres humanos, animales y el ambiente. Por eso es importante crear conciencia de este concepto durante este mes de enero y practicar el mismo durante todo el año.

DR. ARMANDO BURGOS

Desde el año 2020, el mes de enero se considera como el mes de concientización de Una Salud (“One Health”), por el Senado de los Estados Unidos (Resolución 462). Esta resolución se aprobó de manera unánime para promover la colaboración entre los profesionales de la salud pública, la de los animales, de las plantas y del ambiente que comparten.

Es inevitable reconocer que estas áreas de la salud están íntimamente conectadas y tienen como interés común las enfermedades zoonóticas, que son las compartidas entre animales y seres humanos. Según el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), seis de cada 10 enfermedades contagiosas en humanos, son de origen animal. Estas enfermedades son a su vez, impactadas por el ambiente. Ejemplos de esto son el COVID-19, el virus de la influenza, y la bacteria leptospirosis, entre otros.

El concepto de Una Salud, no se limita a las enfermedades zoonóticas, sino que incluye enfermedades transmitidas por mosquitos, garrapatas, la seguridad de la comida y agua que consumimos, el calentamiento global y la interconexión entre la agresión de animales y seres humanos.

PRESIDENTE DEL COMITÉ DE ONE HEALTH Y MIEMBRO DEL COLEGIO DE MÉDICOS VETERINARIOS DE PUERTO RICO

PRESENCIA 26 de enero al 1 de febrero de 2023 www.presenciapr.com

SABROSURAS

Tarde de tapas para el fin de semana

ACELA SOLER ESTARLICH COCINA CON ACELA

El fin de semana está a la vuelta de la esquina, y os propongo una tarde de tapeo en casa, que podéis acompañar con la bebida que mas os guste y sorprender a tu familia, pareja o amigos con estas ricas recetas.

Estos platos son comunes encontrarlos en bares y restaurantes de toda España, pero con estas recetas los vais a poder disfrutar en vuestra casa siempre que quieras. Huevos rotos con chistorra/chorizo

Ingredientes

- 4 patatas grandes

- 1 paquete de chistorra o chorizo, lo que más os guste, ambos se encuentran en prácticamente en todos los supermercados en Puerto Rico. La chistorra es un chorizo fino y alargado.

- 4 huevos.

- Aceite de oliva

- Media cucharada de paprika picante

- Media cucharada de tomillo

- 1/2 taza de vino blanco de cocinar

- Ajo al gusto

- Pimienta negra molida y sal

Preparación

Pelamos y cortamos las patatas, a mi me gusta cortarla alargada y gruesas o redondas como más os gusten y freímos.

A continuación, cortamos la chistorra/ chorizo en trozos. Echamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y doramos los ajos picaditos muy finitos. Bajamos el fuego y añadimos la chistorra o el chorizo en trozos a la sartén, justo cuando empiecen a dorarse los ajos. Salpimentamos y removemos.

Cuando la chistorra/chorizo empiece a soltar su grasa, añadimos la paprika y el tomillo. Removemos todo, con una cuchara de madera si es posible, y poco a poco, de forma que se vayan ligando los aromas y sabores. En este momento podemos añadir el vino y dejar reducir. Si no queremos echar vino, cuando esté hecha la chistorra apagamos el fuego y dejamos reposar durante 2 minutos aproximadamente.

Colocamos en primer lugar las patatas fritas en una cazuela o en un plato hondo, esparcidas por toda la base, y cubriendo lo máximo posible el fondo. Encima de las patatas vamos echando la chistorra o chorizo ya reposada, y ahora vamos a terminar este plato con los huevos.

Aprovechamos el aceite de la sartén donde preparamos antes la chistorra, ya que tendrá el sabor y aroma del preparado anterior, y freímos los huevos. Cuando la clara esté hecha los apartamos, colocándolos encima de la chistorra.

Cogemos un tenedor y pinchamos las yemas (de ahí vino el nombre de huevos rotos), para que se mezclen con todo lo demás.

¡Y ya podemos disfrutar de estos exquisitos huevos rotos con chistorra! ¡Se te hará la boca agua tan solo con verlos!

Camarones al Ajillo

Ingredientes

- 1 bolsa de camarones congelados crudos 12 onzas

- 6 dientes de ajo

- Aji picante (al gusto a mí me gusta picantito)

- Aceite de oliva y sal

Preparación

Pelamos los dientes de ajo y cortamos en rodajas finitas. En la sartén doramos los dientes de ajo laminados con un poco de aceite de oliva y retiramos.

Un truco es retirar estos ajos (casi chips) y seguir con la receta, se incorporan al final del todo. Así logramos el ajo en su punto y se hidrata con parte del caldo que suelta los camarones.

Echamos los camarones previamente descongelados y escurridos al aceite. Subimos la temperatura y salpimentamos al gusto. En un minuto el aceite cambiará de color ya que la gamba suelta su caldo.

Añadimos el ají picante y los ajos. Removemos y juntamos sabores. Servimos inmediatamente en cuanto esté la gamba en su punto justo de cocción, jugosa y con ese punto picante delicioso.

Ambas tapas las puedes acompañar con unas rodajas de pan.

A disfrutar cocinillas de esa tarde de tapeo en casa.

¡Buen provecho!

Disfruta este plato y no te olvides enviarnos tu foto por redes sociales o al email cocinaconacela@gmail.com

Cocina con Acela es un proyecto culinario que ofrece clases y eventos donde aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional valenciana/ mediterránea.

Para información de recetas y clases me encuentras en Instagram y Facebook por Cocina Con Acela.

¡Y no te olvides compartir una foto de tu receta a través de mis redes!

Suministradas

Huevos rotos con chorizo o chistorra y camarones al ajillo

¡Se te hará la boca agua tan solo con verlos!

Pilujilla Creations by Grisely

JAYLEEN RODRÍGUEZ JAYLEEN.RODRIGUEZ@PRESENCIAPR.COM

Piezas de ropa y accesorios para bebé hechos de forma personalizada es lo que confecciona Giselle Rivera en su negocio, Pilujilla Creations by Grisely.

“El nombre nació de un apodo que me puso mi papá, ya que soy la menor de 14 hermanos”, explicó.

Pilujilla es una marca que nació en medio del encierro de la pandemia. “Realmente, comencé el negocio en busca de una distracción, porque toda la situación del COVID-19 me afectó mucho emocionalmente, y decidí intentar algo nuevo por lo que compré una máquina de bordado y comencé a bordar piezas poro diversión y poco a poco seguí aprendiendo por mi cuenta propia, viendo videos en YouTube sobre costura y diseños y así fui aprendiendo a coser y crear piezas de ropa desde cero”, aseguró.

La marca se distingue porque todo lo hace personalizado, desde el size, la combinación de telas, los bordados de las piezas, en fin, todos los elementos de las piezas. Algunas

de las piezas que confecciona son: pañitos, baberos, toallas, porta bobo y gorritos.

“Soy la más pequeña de 14 hermanos y en mi familia todos tenemos habilidades con las manos, a pesar de que todos no somos hijos de un mismo matrimonio, en nuestra genética está la herencia de nuestra abuela”, dijo.

Giselle, asegura que su mayor motivación y sustento es su esposo quien la apoya en todo lo que emprende y la impulsa a perseguir sus sueños.

Las órdenes las pueden realizar escribiendo por mensaje directo a sus redes sociales: Instagram: @pilujilla_creations y en Facebook: Pilujilla.

Algunas de las piezas que confecciona son: pañitos, baberos, toallas, porta bobo y gorritos.

Fiel Amor Tour

CAROLINA -   La cantautora de música cristiana, Ingrid Rosario se presentará por primera vez en la Sala de Festivales Antonio Paoli en el Centro de Bellas Artes de Santurce el domingo, 7 de mayo de 2023.

“Estaba loca por llegar a Puerto Rico y sentir el calor de la isla y de la gente, el concierto se tuvo que posponer, pero los tiempos de Dios son perfectos. Las cosas a veces suceden y no sabemos el por qué, pero por eso hay que alimentar nuestra fe, y este disco lo he titulado ‘Fiel amor’ porque sé que Dios ha sido Fiel y amoroso con todos nosotros”, contó.

El álbum Fiel Amor VOL. 1 se grabó en vivo en el 2019, algunas de las canciones más populares del álbum son ‘Padre Nuestro’ y ‘Yo Me Rindo’. Por otro lado, la cantante compartió en una entrevista para este medio que próximamente estarán lanzando el segundo volumen del disco.

“Dios venía preparándome con canciones sobre la fidelidad de Dios, cuando uno pasa por una prueba Dios siempre trae lo que necesitamos en ese momento, y he tenido que esperar para lanzar el segundo álbum Fiel Amor VOL 2.”, dijo.

Ingrid Rosario lleva más de dos décadas como artista de la música cristiana, y ha llevado ministerio y testimonio a diferentes partes del mundo.

“Para mí es importante alimentar mi Fe, y hay cosas que a veces no entendemos el porque sucede, y este disco lo he titulado Fiel Amor por qué hay tanto para dar gracias a Dios, y presentar la experiencia de la fidelidad de Dios y del amor de Dios”, añadió.

“Vamos a contar historias, dar testimonios, y cantar lindas canciones como el ‘Poder de tu amor”, indicó. Para comprar boletos y encontrar más información sobre el concierto puede comunicarse a Ticket Center al teléfono: 787792-5000 o accediendo a: www.tcpr.com.

Ingrid

Rosario lleva más de dos décadas como artista de la música cristiana, y ha llevado ministerio y testimonio a diferentes partes del mundo.

Orozco Santiago tiene una amplia carrera deportiva, además, cuenta con un bachillerato en Educación Física y Ciencias del Ejercicio.

“William tiene una visión cónsona a lo que nuestra administración persigue, que es hacer de Trujillo Alto una ciudad donde se respire y se viva el deporte desde la niñez. Hay muchos proyectos

que queremos desarrollar y la experiencia de este deportista trujillano sumado a su liderazgo nos va a permitir grandes cosas para nuestro pueblo”, expresó el primer ejecutivo municipal.

Alcalde de Trujillo Alto nombra nuevo director de Recreación y Deportes

TRUJILLO ALTO - Reconociendo la importancia de crear un programa deportivo que impacte las comunidades en general, el alcalde del municipio de Trujillo Alto, Pedro A. Rodríguez González, anunció el nombramiento del educador físico, entrenador y baloncelista profesional, William Orozco Santiago como el nuevo director del Departamento de Recreación y Deportes.

El trujillano, que tiene una amplia carrera deportiva, cuenta con un bachillerato en Educación Física y Ciencias del Ejercicio, así como experiencia como líder recreativo, director de campamento de verano y maestro de educación física.

El nuevo director apuesta a una transformación del departamento para hacerlo más cercano a las comunidades y a la ciudadanía.

CLASIFICADOS SERVICIOS

SELLADORES DE TECHO Residencial y comercial. Lavado y pintura. Trabajo garantizado. Para información favor comunicarse al 939-224-9954

Sr. Adorno

William Orozco Santiago apuesta a una transformación del departamento para hacerlo más cercano a las comunidades y a la ciudadanía.

Fotos: Suministradas