LEÓN_SEVILLA_MADRID_Y MUCHO + NÚMERO 79. 2023
RENOVADA DISEÑO, ARQUITECTURA Y SABORES
MURCIA
CELEBRAR EL VIAJE
CCon el nuevo año, el AVE ha llegado a Murcia. Un precioso regalo de Reyes que significa que las expectativas de los ciudadanos se han materializado. La ilusión de todos ellos es también la de Renfe, que ve culminado el esfuerzo de los colectivos profesionales implicados en la puesta en marcha de un servicio que, entre otras ventajas, ya supone significativos ahorros de tiempo. Porque el tren hace que las distancias se midan en segundos, en minutos, en horas...
La llegada del AVE a una ciudad significa abrir una ventana y, en el caso de Murcia, se abre de par en par aquella que conecta con el Mediterráneo y con la Meseta. Por ambos caminos se llega a Murcia y hasta allí ha viajado nuestra
revista Club Renfe, que ha recorrido esta heterogénea ciudad, consciente de su herencia milenaria y abierta a todo lo nuevo. Una urbe que presume de haberse convertido en un hervidero de creatividad, esfuerzo y garra.
El AVE nos lleva también a Sevilla donde, en 24 horas, hacemos un recorrido por espacios que abarcan desde un mercado a una casa de comidas, todos nacidos desde las entrañas y el corazón. Y a León, provincia en la que cada enero se celebra la Transcandamia, una prueba épica destinada a corredores capaces de superar 24 kilómetros que, sobre todo, reciben el premio de disfrutar de grandes vistas en plena naturaleza. Un principo de año apasionante...
Sumario
Siempre en vanguardia
La estación de Sant Pol de Mar, en primera línea de playa, en 1957.
Caminos de hierro
Selección de fotos que compitieron en el concurso de fotografía en el tren.
La agenda de ocio en España Series, exposiciones libros y conciertos para un arranque de año repleto de planes.
24 horas: Sevilla
Un recorrido por locales pequeños y con corazón en la capital hispalense.
3
León, tierra de leyendas, tesoros y bosques centenarios, es un escenario idóneo para senderistas y amantes de la naturaleza Pág. 32
• • • • • • • • 06
08
40
18
Fotografía de portada: Estudio Rafael Moneo / Autor: Michael Morán-OTTO
© Cavan /Getty Images
Lo
4 44 46
• • • • • • • • + MURCIA 1/2023 22
ciudad en estado
efervescencia creativa,
curiosidad
Conoce la versión digital de la revista Club Renfe Staff Renfe Operadora no comparte necesariamente las opiniones vertidas en Club Renfe por los colaboradores de la revista. Ejemplar gratuito. EDITA RENFE OPERADORA PRESIDENTE Isaías Táboas Suárez DIRECTOR Manuel Sempere JEFAS DE REDACCIÓN Elisa Carcelén, Sara Hernández CONSEJO EDITORIAL Sergio Acereda, Ignacio Novo, Juan Carlos Morales, Francisco Jiménez. REALIZA FACTORÍA PRISA NOTICIAS Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel.: 915 38 61 04 DIRECTORA EDITORIAL Virginia Lavín DIRECTORA CLUB RENFE Inma Garrido / igarrido@prisarevistas.com COORDINACIÓN Y EDICIÓN Mario Suárez DIRECTOR DE ARTE Andrés Vázquez JEFE DE MAQUETACIÓN Pedro Díaz Ayala MAQUETACIÓN Shergio Serrano EDICIÓN GRÁFICA Rosa García Villarrubia FOTOGRAFÍA Cordon Press y Getty Images IMPRESIÓN Rivadeneyra PUBLICIDAD PREMIUMMEDIA GLOBAL SERVICIES DIRECTORA GENERAL Nuria Español DIRECTOR COMERCIAL David Durán JEFE DE PUBLICIDAD Alfonso Pérez JEFA DE PUBLICIDAD INTERNACIONAL Estefanía Durán premiummedia@premiummedia.com.es Depósito legal M-1524-2016
Lo último: En el Eixample Izquierdo de Barcelona Arquitectura, comercios históricos y sabia gastronomía.
Una
de
que despierta la
La capital de la región no olvida su herencia y su riqueza cultural, con un patrimonio ecléctico y un agitado grupo de agentes culturales.
© Cristina Navarro
último: En el barrio de Salesas de Madrid Tejidos naturales, café ecológico y decoración austera.
ESTACIÓN DE SANT POL DE MAR / 1957
Un grupo de viajeros camina por el andén de la estación, mientras el tren se pierde en el horizonte y, a la izquierda, se alza la playa de Sant Pol de Mar, con varias barcas apostadas en su orilla. Ubicada en un entorno de lo más agradable de contemplar en la llegada a destino, la estación era una de las paradas de la línea de Barcelona a Empalme (actual Massanet-Massanas), y continúa en funcionamiento. Sin pasos subterráneos, en línea de playa, las vías que atraviesan esta comarca del Maresme contribuyeron a una explosión demográfica en la humilde localidad pesquera, que se convertiría en lugar de veraneo y residencia para muchos catalanes. Frente a las apenas 1.700 personas que habitaban Sant Pol de Mar en el momento de la foto, ahora viven allí más de 5.000.
6
SIEMPRE EN VANGUARDIA
Archivo Histórico Ferroviario del Museo del Ferrocarril de Madrid /Manuel Cuenca
Con una economía actualmente basada en el turismo, Sant Pol de Mar cuenta también con un destacado patrimonio artístico que incluye, entre otros, la gótica Iglesia de Sant Jaume y la romántica Ermita de Sant Pau.
7
agenda
MADRID
Dentro de todas las edades de Picasso
De los periodos azul o rosa a su época cubista o los trabajos de los últimos años, toda la obra del malagueño Pablo Picasso puede ser admirada de una manera completamente nueva a través de la experiencia inmersiva Imagine Picasso. Con piezas seleccionadas en formato a gran escala, proyectadas por los suelos, paredes y módulos verticales y horizontales del Espacio 5.1 de IFEMA MADRID, esta exposición permite al visitante caminar a través de uno de los más impresionantes corpus artísticos sin dejar de lado el rigor, gracias al comisariado de la historiadora Androula Michael.
‘IMAGINE PICASSO’. IFEMA MADRID. Hasta el 10 de abril. ifema.es
+ARTE
+
MADRID
Identidad y arte ucraniano
El arte de vanguardia ucraniano se forjó en un contexto complejo, entre la guerra de independencia, la creación de la URSS y las hambrunas de la represión estalinista. Esta exhibición permite asomarse al producto de aquel tiempo.
‘EN EL OJO DEL HURACÁN. VANGUARDIA EN UCRANIA, 19001930’. Museo Nacional ThyssenBornemisza. Hasta el 30 de abril. museothyssen.org
MADRID
El hombre que vistió a la Movida
Aportó elementos clave en las películas ‘Mujeres al borde de un ataque de nervios’ o ‘La ley del deseo’, o hizo los trajes de artistas como Mecano, Tino Casal, Luz Casal o Alaska. Ahora, la trayectoria de Antonio Alvarado, Premio Nacional de Diseño de Moda 2021, puede repasarse en esta gigantesca muestra, con más de 500 piezas distribuidas en dos plantas.
‘ANTONIO ALVARADO: BAJA COSTURA’. Museo del Traje. Hasta el 26 de marzo. culturaydeporte.gob.es/mtraje
Nueva
BARCELONA
vanguardia
del tebeo femenino
Las obras de nueve autoras que están cambiando el lenguaje, los temas y las formas canónicas del tebeo, como Conxita Herrero o Roberta Vázquez, se cruzan en la exposición generacional Constelación gráfica.
Universos creativos con una nueva mirada crítica y cargada de sentido del humor.
‘CONSTELACIÓN GRÁFICA’. CCCB. Hasta el 14 de mayo. cccb.org
MADRID Urbano y salvaje
La obra del neoyorquino Phil Frost, que recaló en Europa por primera vez el pasado año, continúa su recorrido en España con la exposición The lion approaches Una muestra representativa del estilo de un creador conectado a la memoria y la imaginación, a veces mediante el reciclaje de objetos.
‘THE LION APPROACHES’. Centro de Arte Contemporáneo López de la Serna. Hasta el 10 de febrero. lopezdelasernacac.com
9 • • • • • •
© Nadia Hafi d. El buen padre Sapristi, 2020 / Cortesía de la autora
LOGROÑO Empezar 2023 yendo de festival
El evento que cada año abre la veda de los festivales en España, el Actual de Logroño, vuelve con otro cartel repleto de nombres que van de lo más popular hasta lo más interesante del entorno indie. Guitarricadelafuente (en la foto), Fito & Fitipaldis y Zahara compartirán escenario con otros artistas como Alizzz, Tanxugueiras, Morgan o Cupido en una edición que volverá a combinar música, artes y culturas contemporáneas.
FESTIVAL ACTUAL. Del 2 al 7 de enero. Riojafórum. actualfestival.com
SEVILLA
Moda flamenca como inspiración
La Semana Internacional de la Moda Flamenca (SIMOF), uno de los grandes eventos en el ámbito de la alta costura, celebra su 28ª edición en Sevilla, tras reunir a 50.000 visitantes y 139 firmas en su cita anterior. Los mejores diseñadores se unen para compartir unas creaciones a medio camino entre el arraigo flamenco y la vocación de vanguardia, en un evento donde no faltan la música y la danza. SEMANA INTERNACIONAL DE LA MODA FLAMENCA. Del 26 al 29 de enero. Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (FIBES). 2023.simof.es
MADRID
La hora del recreo de los adultos
Juan Mayorga, el dramaturgo autor de El chico de la última fila o Silencio, ha unido a los actores Ginés García Millán, Daniel Albadalejo y José Luis García Pérez con su último texto: Amistad. Un montaje que habla de un grupo de amigos que recurre a los juegos infantiles para encontrar respuestas hoy en día; el problema es que puede costarles la relación.
‘AMISTAD’. Del 25 de enero al 5 de marzo. Teatro Español. teatroespanol.es
10 • • • • • • +CITAS
1.000 razones para viajar a La Palma
La Palma es el destino ideal para vivir sin prisas y sin estrés, y descubrir así la impresionante belleza que proporcionan la naturaleza y sus pequeños pueblos. No hay excusas para no visitar la Isla Bonita.
De arriba abajo, de izquierda a derecha: Fotografiando por encima de las nubes, de Abián San Gil; Bosque de Los Tilos, de David Rosario; Observando las estrellas junto al volcán de Alejandro de Paz, y Piscinas de la Fajana, de Saúl Santos.
Hace más de un año, La Palma era noticia mundial por la erupción de un volcán que afectó al 10% de su territorio. La naturaleza demostró todo su poder y colocó a la isla en el epicentro de todas las miradas. Ahora, la isla ha emprendido la recuperación de esa superficie sin perder ninguno de los 1.000 motivos que la llevan a ser denominada la Isla Bonita y destino ideal para unas vacaciones inolvidables.
impresionante belleza de sus paisajes agrestes, variados y accidentados, bañados y definidos por una naturaleza pura, intacta y bien preservada, son un gran motivo para viajar hasta allí.
La experiencias que puedes vivir en su territorio, sean por mar, aire o tierra, son otra razón para venir. Más de 700 kilómetros cuadrados que tienen mucho que ofrecer, vivir, explorar, sentir y descubrir. El término “naturaleza” adquiere en La Palma todo su significado. Activa tus sentidos, sana tu alma y revitaliza tu espíritu.
Pero La Palma no solo es naturaleza. Es, también, gastronomía, patrimonio, aventuras, playas y un cielo nocturno próximo gracias a uno de los observatorios astronómicos más importantes del mundo: el del Roque de los Muchachos.
Más información: visitlapalma.es lapalmacit.com
Un lugar de cuento. Pequeño, coqueto, atractivo, acogedor, tradicional... Con senderos que te llevarán de las más frondosas vegetaciones hasta el más potente y vigoroso volcán, asomándote al centro de la tierra y sintiendo su llamada. O caminos que te acercarán a lo más alto de la isla, por encima de las nubes, sintiendo el mundo a tus pies. La
Es el escenario privilegiado para todos aquellos que deseen conocer, disfrutar e integrarse en un lugar donde sentir algo muy especial: el efecto La Palma. Y es que la Isla Bonita acoge, arropa, da la bienvenida; logrando así que el que la visita se sienta como en casa y termine sus vacaciones con un suspiro y una promesa por cumplir: “Volveré”. Todo esto y mucho más, es La Palma, la Isla Bonita.
CLUB RENFE PARA CIT LA PALMA
MADRID ¿Un musical o una cena? Un food hall de 2000 m2 con una performance gastronómica y actuaciones en directo, un espectáculo de alto nivel que recorre la historia de la música y una after party para mayores de 18 con DJs y cócteles: son los tres actos de WAH Madrid, una de las experiencias más intensas que se viven estos días en la capital. El híbrido definitivo de comida y música que viene de arrasar en otros países.
‘WAH MADRID’. IFEMA MADRID. wahshow.com
Un lugar refugiarsedonde de todo
50 años después de la clásica película de Liza Minnelli, Cabaret resucita en el teatro con un explosivo musical donde el Kit Kat Club, el local del Berlín de los años 30 donde el amor, el baile y la música resisten al ascenso de los nazis, vuelve a abrir por una noche. Dirige, produce y protagoniza el montaje la bailarina Lydia Avimez. ‘CABARET. EL MUSICAL’. 28 y 29 de enero. Teatro Carrión. teatrocarrion.com
MADRID
Vuelve Atreyu y el Reino de Fantasía
El cuento de Michael Ende La historia interminable ha marcado a varias generaciones, con la ayuda de sus adaptaciones cinematográficas de los 80. Ahora, el público familiar tiene la oportunidad de reencontrarse con este relato como nunca antes la habían visto: en formato musical, con un impresionante montaje que permite vivir y sentir de cerca las aventuras de Bastian, Atreyu y el gran dragón blanco Fújur, recreado mediante tecnología Animatrónic. ‘LA HISTORIA INTERMINABLE. EL MUSICAL’. Teatro Calderón. Hasta el 15 de enero. lahistoriainterminablemusical.com
12 • • • • • • +MUSICALES
VALLADOLID
agenda
El psicólogo bocazas
Antes de ponerse el sombrero de Indiana Jones otra vez, Harrison Ford protagoniza Terapia sin filtro, comedia sobre un psicólogo que intenta convertirse en una persona más honesta sin perder, por el camino, a sus pacientes.
‘TERAPIA SIN FILTRO’. Estreno: 27 de enero.
Algo huele a podrido en Dinamarca
El cineasta Nicolas Winding Refn, director de Drive y The Neon Demon, se estrena en Netflix con la serie Cowboy de Copenhague, que sigue los pasos de una heroína infiltrada en los bajos fondos de la capital danesa. Una mezcla entre cine de negro, western y cuento de hadas con el característico y colorido estilo visual de su autor.
‘COWBOY DE COPENHAGUE’. Estreno: 5 de enero.
La adaptación más esperada
El videojuego The Last of Us supuso una de las mayores revoluciones en el medio, por su compleja trama apocalíptica e innovaciones narrativas. Las expectativas son enormes en su salto a la televisión, que cuenta con Pedro Pascal (The Mandalorian) como protagonista y ya es la producción más grande en la historia de Canadá.
‘THE LAST OF US’. Primera temporada. Estreno: 16 de enero.
Atrapados en la petrolera
La tripulación de una plataforma petrolera ubicada en las aguas del Mar del Norte trata de regresar a tierra, cuando una misteriosa niebla les atrapa en el camino. Los esfuerzos del grupo por sobrevivir incomunicados del mundo exterior son el hilo argumental de la serie escocesa de suspense sobrenatural The Rig, con Iain Glen.
‘THE RIG’. Estreno: 6 de enero.
14 +SERIES • • • • • •
NETFLIX
HBO MAX
APPLE TV+
AMAZON PRIME VIDEO
Revivir el pasado del teatro romano de Guadix
En esta localidad granadina, gracias a la tecnología virtual, es posible visitar su teatro romano de Acci en su máximo esplendor. Fue de los más importantes del Imperio.
El teatro romano de la colonia Iulia Gemella Acci es uno de los tesoros más impresionantes de la ciudad, comparado en importancia con los teatros de Mérida y Cartagena. La decisión de fundar una colonia romana en el actual Guadix la tomó Julio César poco después de la batalla de Munda (marzo de 45 a. C.) para albergar en ella a los veteranos de la Legio Prima y la Legio Secunda.
El teatro era un complejo monumental de casi 6.000 metros cuadrados construido a principios del segundo cuarto del siglo I d. C., y se articulaba en torno a tres partes: la scanea, la orchestra y la cavea. La construcción de un teatro romano era para satisfacer la necesidad de ofrecer actividades de ocio a la población, cada vez más numerosa y concentrada en las ciudades.
Hoy en día, gracias a las nuevas tecnologías, podemos disfrutar de
nuestro pasado romano sin necesidad de levantarnos de la silla. El área de turismo del Ayuntamiento de Guadix ha creado una aplicación, a través de la realidad virtual, pensada para acercar y conocer el esplendor del teatro romano y los acontecimientos históricos vividos durante la ocupación romana en Acci.
Permite simular de forma virtual cómo se vería el teatro en la actualidad si no hubiese sido demolido y expoliado en la antigüedad. Es un recurso turístico de gran importancia, que nos permite mejorar el servicio de calidad, accesibilidad e innovación y, con ello, la satisfacción al visitante y la creación de nuevas experiencias. La aplicación Teatro Romano Guadix se puede descargar de forma gratuita desde plataformas como Google o Play Store para dispositivos Android; y revive nuestro pasado en el gran imperio.
CLUB RENFE PARA GUADIX
Más información: Oficina de
de
958 66 28 04 /
Turismo
Guadix.
guadix.es Vista general del teatro romano de Guadix. Abajo, algunos capiteles y columnas expuestos.
© mapoyatos
agenda
ANTONIO VILLAREAL Sabias
Una reivindicación del determinante papel de las mujeres en la ciencia. Nueve de las españolas que están dando la batalla en los ámbitos de la ciencia y la medicina, como la lucha contra el envejecimiento celular o contra el cáncer, son seguidas en este libro donde explican sus campos de investigación. geoPlaneta
TERESA CARDONA Un bien relativo
Considerada la nueva voz del género policíaco en español, la autora Teresa Cardona narra en esta novela la búsqueda de pistas por parte de una teniente tras la aparición del cadáver de una monja dominica que podría haber sido asesinada.
Siruela
AIMEE NEZHUKUMATATHIL Un mundo asombroso
Esta fascinante colección de ensayos de la poeta estadounidense llega a España con la promesa de estimular nuestra mirada hacia el mundo natural. Construida desde los recuerdos de su infancia, la autora nos enseña qué podemos aprender de especies como el ajolote o la nometoques.
Ariel
ANDREA CAMILLERI Riccardino
El testamento literario de Andrea Camilleri, uno de los autores más populares de los últimos tiempos, fallecido en 2019. Esta novela, que empezó a escribir entre 2004 y 2005, finaliza la serie de misterio sobre su personaje más popular, el comisario Montalbano. Salamandra
VV.AA.
World’s Top 100 Extra Virgin Olive Oils
La guía de Evooleum, el concurso internacional de aceites de oliva virgen extra que clasifica y ordena los mejores del mundo (en sus diferentes categorías y ámbitos geográficos) a partir de las valoraciones de prestigiosos expertos catadores. Un clásico gourmet. Grupo Editorial Mercacei
16 +LIBROS
• • • •
Vista panorámica del Puente de las Siete Lunas en la vía verde.
Abajo, Llotja de Sant Jordi, obra de Santiago Calatrava.
Modernismo y naturaleza en Alcoy
Alcoy quiere que sus visitantes vivan experiencias únicas e inolvidables. Arquitectura y cultura para los más urbanos, y alrededores de impresión para los más aventureros y deportistas.
Entre los diversos atractivos que ofrece Alcoy al visitante está descubrir su pasado, su historia. El entorno natural posee diversos poblados íberos, las pinturas rupestres de la Sarga, declaradas Patrimonio de la Humanidad, y dos parques naturales, el Carrascal de la Font Roja y la Serra de Mariola, por donde transcurren las distintas rutas verdes muy apreciadas por los senderistas. Los amantes de la bicicleta de montaña tienen en la Ruta BTT el
escenario ideal para la práctica de su deporte favorito.
Ya en la ciudad -pionera de la Revolución Industrial en España- el visitante descubrirá los vestigios de las murallas y las torres medievales cercanas al río, desde donde se asciende al casco histórico, en el que junto a los edificios fabriles se abre espacio el modernismo. De esa época destacan construcciones como la Casa del Pavo, el Círculo Industrial, el antiguo Parque de Bomberos o la Casa de Escaló, actual conservatorio de música y danza, incluidos en la Ruta Europea de Modernismo, corriente artística que además alcanza importante relevancia en el cementerio de Sant Antoni Abat, que pertenece a la Ruta Europea de Cementerios Significativos.
Las infraestructuras y los servicios de que dispone Alcoy hacen que sea una ciudad de futuro, vanguardista y culta. Aportaciones
como la Llotja de Sant Jordi, de Santiago Calatrava; la Mostra de Teatre o el IVAM-CADA convierten a Alcoy en un lugar para la cultura. Para completar la jornada, lo mejor es visitar sus diferentes museos, como el MAF (Museo Alcoyano de la Fiesta), donde sigue viva la tradición de las fiestas de moros y cristianos (de interés turístico internacional y que se celebran del 22 al 24 de abril), el refugio antiaéreo de la Guerra Civil, Museo Arqueológico Municipal, Museo Provincial de Bomberos, Explora (Expo-museo de la ciudad), Isurus o el Museo de la Aceituna Serpis.
Y no olvide degustar su sabrosa gastronomía local: la pericana (elaborada con pimiento seco y bacalao), la olleta (potaje) y les bajoques farcides (pimientos rellenos de arroz).
Más información: alcoi.org / alcoyturismo.com
CLUB RENFE PARA ALCOY
caminos de hierro
DE DESPEDIDAS Y REENCUENTROS.
Las estaciones de tren son escenarios de abrazos emocionados marcados por idas y vueltas; lugares donde el adiós coge tanto peso como la bienvenida, porque lo importante siempre, en estos casos, son las personas, las que van y las que esperan. Esta mirada hacia atrás de un bebé, mientras un tren arranca en el andén, y protagonista de la imagen de Javier Arcenillas ‘Sin título II’, es también resumen de esta simbología. Un niño que dice “hasta luego” a quien se aleja en uno de los vagones; pausado, retenido en el tiempo, sereno. Como apuntaba Charles Dickens: “El dolor de la despedida no es nada comparado con la alegría de reunirse de nuevo”.
El fallo del jurado de la 31ª edición de Caminos de Hierro, convocado por la Fundación de los Ferrocarriles Españoles, se dará a conocer en febrero de 2023.
18
SELECCIONADO. Javier Arcenillas. ‘Sin título II’.
+ +FOTOGRAFÍA
Marc Coloma
REVOLUCIÓN VEGETAL EN LA CARNE
En el perfil de Instagram de Heura se puede encontrar una gráfica con los efectos nocivos de la industria animal o un post contra el mito de que la carne local tiene una huella ambiental baja. Parece un contenido más propio de un grupo activista vegano, pero la empresa lleva esa faceta en su ADN, como asegura Marc Coloma (Alella, Barcelona, 1991), director general y cofundador. “Vengo del activismo y, como tal, siempre decimos que Heura es una misión convertida en empresa. Toda la estructura se basa en ese concepto”, explica el catalán, que ha conseguido convertir su proyecto en líder español del sector de la carne vegetal, presentes en 22 países a nivel mundial, con casi 200 trabajadores y patrocinador del F.C. Barcelona femenino.
La clave está en su oferta, capaz de satisfacer el apetito por productos cárnicos cuyo formato imita, como hamburguesas o salchichas, con un preparado sabroso, sano y plant-based, libre de animales: “Es un producto consumido por un público no solo vegano o vegetariano. De hecho, sabemos que el 92% de quienes nos consumen comen carne animal”.
Para Coloma, la construcción como alternativa de la carne vegetal de Heura frente a la crueldad contra los animales pasa por una doble estrategia, que combina el I+D tras sus productos y la comunicación. “Para lograr una transformación de los hábitos de consumo, debemos empoderar por medio de la información. El impacto que podemos lograr con pequeños cambios diarios es enorme”, argumenta. Aunque Coloma cree que “renovar las tradiciones que tenemos por otras más sostenibles es una idea que no agrada a todo el mundo”, pronostica que “se vienen muchos más logros”.
Los productos de Heura se basan en proteína de soja, aceite y agua, con alto contenido en hierro, fibra y B12, sin gluten. No se elaboran a partir de ingredientes procesados.
15empresas cárnicas y lácteas producen por sí solas casi tanto metano (gas de efecto invernadero) como todos los países de la UE juntos y más que Rusia entera.
20
Texto JAIME LORITE
EMPRENDEDORES
Sevilla en siete paradas
Hay una Sevilla famosa y otra desconocida. Una ciudad que se ve y otra que está oculta, esperando a que el visitante descubra nuevos lugares mágicos. ¡Vente con nosotros!
Arriba, izquierda, un descanso para reponer fuerzas en una soleada terraza de la plaza del Salvador en el casco antiguo de Sevilla. Y a la derecha, paseo por el río Guadalquivir con la Torre Sevilla de fondo.
Sevilla es una ciudad viva que cada día garantiza un viaje en el tiempo. Por eso, embárcate en este paseo que te enseñará que la capital hispalense esconde secretos que no te puedes perder.
1. Amanece el día y la Sevilla almohade se alza ante el visitante, que se abre camino por la Avenida de la Constitución. La Giralda, la Catedral, el Alcázar y el Archivo de Indias son imprescindibles en una ruta que se adentra entre los callejones del barrio de Santa Cruz.
2. La Torre de la Plata y la del Oro conducen al río, un auténtico gimnasio al aire libre con puentes hacia la otra orilla. Triana es territorio por explorar: flamenco, cerámica, referencias taurinas y buena gastronomía.
3. De Triana a la Sevilla del mestizaje: viaje de vuelta por el puente más internacional con parada en la Plaza de la Magdalena. Hay tiempo para cruzar por las céntricas calles de Sierpes y Cuna. El triángulo lo completa Santa María la Blanca, en las puertas de la judería.
recorrido en busca de la exclusividad y la autenticidad; sin olvidar las tiendas de moda flamenca. Y por otro, la calle Laraña o la de la Imagen, dos buenas opciones para descubrir joyas que no están a simple vista.
5. El paseo continúa por el Cardo Máximo de la época romana, que une el centro monumental con la Macarena. Un camino por la historia y la belleza patrimonial, con tesoros como la Iglesia de San Luis de los Franceses o la plaza del Pumarejo. Se puede visitar la muralla, aunque se encuentra en restauración.
6. Una panorámica por la Cartuja permite apreciar su amplia oferta empresarial y tecnológica, y también la de ocio y cultura, con un gran centro comercial (Torre Sevilla), museos (Centro Andaluz de Arte Contemporáneo y Caixa Fórum), un parque de atracciones (Isla Mágica) y espacios escénicos y teatrales. Si te gusta el deporte y la naturaleza, el lugar es el parque del Alamillo.
Más información en sevillacityoffice.es
4. Vamos a la Sevilla más vanguardista. En el entorno de las setas de la Encarnación el ecosistema es variopinto. Por un lado, la calle Regina, conocida como el Soho sevillano, un
7. Las luces de la noche conducen hacia la Alameda, un bulevar que hoy es el principal espacio alternativo de la ciudad. Pero no es el único: la calle Feria, la Alfalfa, la plaza del Salvador o el Arenal son lugares para disfrutar de una copa y buena música.
CLUB RENFE PARA SEVILLA CITY OFFICE
MURCIA curiosidad infinita
Hay
PACHO G. CASTILLA
+DE 200 KM/H
Texto
ciudades que crecen a lo alto. Otras se estiran a lo ancho. Y algunas deciden basar su progreso en la facilidad para despertar continuamente el interés, siendo conscientes, además, de que su riqueza –y no solo cultural– pasa por no olvidar su herencia y estar atentos a todo lo nuevo.
Inaugurado hace dos años, Odiseo, el nuevo complejo gastronómico y de ocio de Murcia, está coronado por una piscina en voladizo y acoge, en su interior, un restaurante con estrella Michelin, que lidera el chef Nazario Cano.
La Catedral de Murcia (en la otra página) es una muestra de eclecticismo. Construida sobre una mezquita, es pieza clave del barroco español, con elementos renacentistas y neoclásicos.
Catedral © Cristina Navarro.
Odiseo © David Frutos
Laura Ortín (debajo) plantea una arquitectura que llega “a todos los niveles del diseño”, donde plasma un discurso creativo que habla de respeto, honestidad y felicidad.
El edificio anexo de la Casa Consistorial (derecha), diseñado por Rafael Moneo, se ha convertido desde su inauguración a finales de los 90, en uno de los símbolos arquitectónicos que definen la nueva cara de Murcia.
Murcia escribió buena parte de su historia junto a la del pueblo manchego. Mira de reojo a Andalucía. Podría haber sido valenciana. Y nunca ha querido ocultar que, tiempo atrás, hasta hablaba “el más bello catalán del mundo”. Aunque eso sí, respira, sobre todo, aire del Mediterráneo. Quizás por eso la capital de esta pujante tierra, que fue morisca antes que cristiana, está acostumbrada a mostrarse heterogénea y es ahí donde encuentra la razón de su riqueza.
Una ciudad que presume de haberse convertido en “un hervidero de creatividad, esfuerzo y garra”. Así lo atestigua la arquitecta Laura Ortín, señalando que ese “torrente” proviene, sobre todo, del mundo del arte. Laura decidió formarse en València, en Madrid… y en Bruselas, con la intención de contar con “una perspectiva más amplia del mundo”, pero regresó a su ciudad natal para materializar su identidad profesional y personal: “Volver me facilitó la posibilidad de conciliar, gracias a la red familiar con la que cuento y a que, aquí, la escala urbana es más amable”. Es representante de una buena oleada de arquitectos con debilidad por lo local y con proyec-
Mción universal. Nombres como Blancafort y Reus, los estudios XPIRAL, Santa Cruz, MAGICARCH o el tan solicitado Manuel Clavel. Este último, ha logrado que desde Miami hasta Dubái se fijen en su trabajo, como uno de sus últimos edificios en Murcia que parece sacado de la mismísima ciudad de Las Vegas: Odiseo (Avenida Juan de Borbón, 224), el último centro gastronómico y de ocio de la ciudad.
Historia recuperada y nuevos edificios
Estos profesionales amplifican el patrimonio de Murcia, donde, desde hace siglos, ya confluían, por ejemplo, una obra cumbre del barroco español, su Catedral (Plaza del Cardenal Belluga), y el icónico Real Casino (calle Trapería, 18), construido a mediados del XIX y donde se reúnen elementos modernistas con un patio inspirado en los salones reales de la Alhambra granadina. Nada menos. Pero el capital arquitectónico de la ciudad fue aumentado con el paso de los años. Gracias a grandes nombres de la arquitectura, como Rafael Moneo –quien firmó en los 90 la ampliación de
24
+DE 200 KM/H
La arquitecta Laura Ortín © David Frutos. Edifi cio de Rafael Moneo © Cristina Navarro. Real Casino © Mark Higham / Alamy Stock Photo. Centro de Arte Párraga, exposición de Cristina Mejias.
El Patio Árabe del Real Casino de Murcia (arriba), decorado con más de 20.000 láminas de pan de oro, ejemplifica la variedad de estilos (rococó, neoclásico, neobarroco, modernista...) que confluyen allí.
Centro Párraga (sobre estas líneas) es todo un referente de vanguardia gracias a su propuesta expositiva, pero también cuenta con espacios reservados a la música o las artes escénicas.
El patrimonio de Murcia aglutina joyas del Barroco pero también del Modernismo.
la Casa Consistorial (Plaza del Cardenal Belluga, 4)– o Juan Navarro Baldeweg, quien ya en los años 80 remodeló un histórico edificio del siglo XVIII, los Molinos del Río Segura, para convertirlo en Museo Hidráulico (Calle Molinos, 1).
La recuperación de edificios de interés arquitectónico busca aquí convertirse en norma. Una voluntad que, además, se está aprovechando para que algunas edificaciones sean el refugio donde se encuentre la cultura contemporánea. Así ocurre, por ejemplo, con el antiguo Cuartel de Artillería (Calle Cartagena s/n) o con la Cárcel Vieja (Avda. General Primo de Rivera, 2), inaugurada hace apenas unos meses. “Es fundamental que las ciudades se construyan desde el rescate de los edificios que tengan un valor histórico y arquitectónico”. Quienes así lo defienden son Miriam Hernández y José Ángel Rodríguez. Ambos artistas decidieron crear el estudio creativo Número 26, que definen como “un espacio físico y mental creativo multidisciplinar, donde trabajamos en diversos campos, como el interiorismo, el diseño gráfico y de producto, editoriales… utilizando un
25 +DE 200 KM/H
La recuperación de edificios antiguos ha servido de refugio a la cultura contemporánea.
El Museo Hidraúlico Los Molinos del Río Segura, custodiado por el Monumento a la Sardina del escultor Miguel Llamas, con reforma de Juan Navarro Baldeweg, es, desde la década de los 80, uno de los edificios referentes de la ciudad.
Silvia Marte y David de Flores (izquierda) son los artífices de La Cámara Roja, proyecto artístico en torno a la fotografía que se asienta en diferentes pilares: lugar de creación, galería, escuela y laboratorio.
Los artistas Miriam Hernández y José Ángel Rodríguez (centro), exploran a través del estudio creativo Número 26 diferentes disciplinas: decoración, grafismo, imagen gráfica… Carolina Parra y Nacho Ruiz (abajo) dirigen la galería T20, espacio sinónimo de riesgo artístico en la ciudad.
lenguaje en el que intervienen arte, artesanía, diseño, experimentación y las culturas urbana y popular”. Eclecticismo es, de nuevo, la palabra que más se podría repetir.
Estos artistas, a la hora de sugerir por dónde transita la vanguardia murciana, dirigen su mirada multidisciplinar a las propuestas artísticas “imprecisas, abiertas y trasversales” del Espacio Incógnita (Calle Siervas de Jesús) y, sobre todo, del Centro Párraga, ubicado también en Cuartel de Artillería, “un must en la programación artística de la ciudad”, como así lo considera Carolina Parra, propietaria de la Galería T20 (Calle Victorio, 27).
El arte como medida de todo Carolina estudió arte en su Murcia natal y en Roma, hasta que en el año 2000 abrió, junto con Nacho Ruiz, su galería. Una trayectoria cosmopolita que la coloca como voz más que autorizada para constatar que en la ciudad “pasan muchísimas cosas a nivel de creación. La forma de hacerlo diferente se debe a nuestra condición de periferia, que te aleja de crear en ciertas líneas preestablecidas”, asegura la galerista, que aconseja detenerse en la obra de artistas como, por ejemplo, Sonia Navarro, María Carbonell, Fod, Miguel Fructuoso o grupos como Crudo Pimento o Second.
“Murcia ni es grande ni pequeña, lo que posibilita cierta libertad, pero también una relación familiar con la ciudad y sus gentes”. Lo constatan Silvia Marte y David de Flores, de La Cámara Roja (Calle Luis Fontes Pagan, s/n), “la casa de la fotografía”, un proyecto artístico que se hizo realidad en Vistabella, “un pueblo dentro de la ciudad”. O “un escenio”, como lo define a Silvia Marte, recordando que el término se empezó a utilizar a principios de siglo para aludir a ese proceso orgánico que permite que “diferentes profesionales se reúnan un el mismo lugar y se pongan a crear de forma paralela”.
Porque Vistabella – concebido como ciudad jardín a finales de los años 40– es, hoy por hoy, “el barrio más interesante y en boga de la ciudad”, donde se asientan arquitectos, artistas, ilustradores, músicos, actores, bailarines, fotógrafos… dispuestos a definir “una nueva Murcia”. No la única, claro, porque, como asegura Laura Ortín, “hay muchas Murcias”. Tantas, seguramente, como las que provoque la curiosidad de quienes viven en un lugar único, ya que tan solo aquí, y como recuerdan Miriam Hernández y José Ángel Rodríguez, es posible comprobar cómo “la ciudad se funde con la huerta”. De la vanguardia hasta el origen.
27 +DE 200 KM/H
Monumento a la sardina © Cristina Navarro. Silvia Marte y David Flores © La Cámara Roja. Miriam Hernández y José Ángel Rodríguez, de Número 26 © Leaf hopper. Carolina Parra de T20 © José Filemón.
La riqueza micológica de Murcia sirve de base para buena parte de su famosa cocina.
4
RESTAURANTES
1 Polea
En pleno barrio del Carmen y con un compromiso más que evidente con el entorno y la tradición, Pepa Villa y Alberto Pardo ponen en valor el producto local (salazones del Mar Menor, arroz de Calasparra, espárragos de Barranda, cerezas y peras de Jumilla, coliflor de Cartagena, tupinambos de La Hoya…).
Calle Almohajar, 2. Tel. 868 96 69 88.
2 Mercado de Correos
El aperitivo y el tardeo tienen cita obligada en otro edificio de interés arquitectónico –la antigua sede de la oficina de Correos y Telégrafos, concebido en 1930 por el arquitecto modernista Pedro Muguruza– que se recuperó hace cuatro años para albergar el primer mercado gastronómico de Murcia.
Calle Pintor Villacís, 3. Tel. 680 877 640.
mercadodecorreos.com
3 AlmaMater
Aquí practican, como reconoce su chef Juan Guillamón, “una cocina clásica de buenos sofritos y fondos”, donde manda el producto regional, pero “con mente abierta al incorporar matices de otros continentes”. Una propuesta cosmopolita, que acaba de conseguir su primera estrella Michelin.
Calle Madre de Dios, 15. Tel. 868 069 557. almamatermurcia.com
4 Local de Ensayo
David López Carreño revisa el recetario y los productos murcianos (zarangollo, hueva de mújol o chato –cerdo– murciano), reservando un capítulo más que destacado a la riqueza micológica de esta tierra. Todo ello en un espacio acogedor que huye del protocolo para explorar una “cocina con corazón”.
Calle Policía Ángel García, 20. Puente Tocinos. Tel. 968 247 054. localdensayo.com
+DE 200 KM/H
1 2 3
Polea
y Mercado de Correos © Cristina Navarro. Alma Mater © Joaquín Zamora. Local de Ensayo © Yolanda Méndez.
Murcia, ciudad de congresos
Bien comunicada y con buenas instalaciones para reuniones de trabajo, el turismo de negocios encuentra en Murcia su refugio mediterráneo.
Dos escenarios donde celebrar congresos, reuniones y eventos profesionales en Murcia: arriba, el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas y, sobre estas líneas, uno de los espacios singulares, el Cuartel de Artillería.
Murcia (460.851 habitantes) tiene todos los ingredientes para convertirse en una ciudad de congresos y, de paso, hacer del turismo de negocios, una de las herramientas más sólidas para su desarrollo social, urbano y económico.
Es una ciudad alegre, abierta y acogedora. Además de cómoda, accesible y bien comunicada (a 2 horas y 45 minutos de Madrid en AVE). Dispone de servicios de alta calidad, así como una amplia oferta de instalaciones perfectamente adecuadas para reuniones, congresos y eventos. A esto suma un rico patrimonio cultural, una capacidad hotelera superior a 2.200 habitaciones en alojamientos de cuatro y tres estrellas, una exquisita gastronomía, en la que mar y huerta van de la mano, y numerosas actividades de ocio.
El Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas es el escenario principal. Cuenta con 16 salas de reuniones y multiusos. Una de ellas, la llamada Narciso Yepes, tiene cabida para unas 1.800 personas. Otros espacios singulares donde celebrar este tipo de reuniones profesionales, gracias al sistema de gestión Aceleradora de Eventos (coordinación fluida entre Administración
local y la Oficina de Congresos), son el Cuartel de Artillería y Los Molinos del Río, junto a otros como el emblemático Real Casino, el Museo Salzillo o el Mercado de Correos, además de diversas salas de reuniones repartidas por los mejores hoteles de la ciudad. Y gracias a los 300 días de sol y a su temperatura media de 19 grados centígrados es posible celebrar eventos al aire libre.
La Oficina de Congresos de Murcia -organismo compuesto por más de 80 empresas asociadas y colaboradoras y que facilita los recursos necesarios para crear eventos de alta calidad, sostenibles y con experiencias singulares que aporten valor añadido- proporciona un dato significativo: el 91,3% de los asistentes a congresos en la ciudad volvería a Murcia de nuevo. Satisfacción plena.
En los alrededores se encuentran el Parque Regional de El Valle y Carrascoy (a seis kilómetros del centro) y la huerta, santo y seña de la ciudad, donde todavía es posible caminar entre limoneros con el rumor del agua de las acequias como banda sonora.
Más información: murciacongresos.com turismodemurcia.es
CLUB RENFE PARA MURCIA
TIENDAS
1 Broken Finger
Recurriendo a una moda sostenible, la diseñadora Miriam García decidió trasladar la esencia de un fanzine digital a la que es su segunda línea. De ahí que en sus prendas vintage y serigrafiadas de forma artesanal también se hable de cine serie B, cómics un tanto bizarros o punk Calle Cánovas del Castillo, 17. Tel. 635 011 441. brokenfinger.es
2 La Madrugada
Esta impoluta panadería (y obrador) de autor esconde mensajes que recuerdan tanto a la materia que usan, como al proceso de creación y a las sensaciones. Además, Javier Moreno consigue un riquísimo pan murciano, elaborado con harina de trigo duro, un cereal antiguo que otorga menos sal y más sabor.
Calle Salvador de Real, 1 esquina carretera de San Javier, Beniaján (Murcia).
3
Sé feliz y come fruta
Es el mejor escaparate de la riqueza de la huerta murciana. Regentado por Pedro (Perico) Ortín, este curioso puesto de frutas y verduras, situado en la primera planta del Mercado de Abastos de Verónicas, suministra a algunos de los mejores restaurantes de la región.
Calle Plano de San Francisco, 10b. Tel. 610 798 732. sefelizycomefruta.com
4 La Lechera de Burdeos
Esta quesería se ha hecho un hueco en el panorama gastronómico, hasta tal punto de que en no pocos restaurantes especifican que aquí se selecciona su tabla de quesos; su afinador Alberto Hernández tiene parte de responsabilidad. Es un buen lugar donde probar el característico queso de Murcia, que se sumerge en vino tinto durante su curación.
Calle Plano de San Francisco, 10. Tel 968 227 205.
Espacio Incógnita
Real Casino de Murcia Catedral
Casa Consistorial
Galería T20 La Cámara Roja
Cuartel de Artillería Museo Hidráulico Molinos del Río Segura
RUTA POR MURCIA
Estación
CÓMO LLEGAR EN TREN
A Murcia se puede viajar desde Madrid en los trenes del recién inaugurado servicio AVE. Desde y hasta Chamartín - Clara Campoamor circulan dos trenes diarios por sentido que emplean 2 horas y 45 minutos en su recorrido y realizan parada en las estaciones de Orihuela y Elche Otros cuatro trenes diarios tienen origen y destino en Puerta de Atocha. Realizan paradas intermedias en Orihuela, Elche, Alicante, Villena, Albacete y Cuenca El tiempo de viaje para este recorrido, que implica más paradas, es desde 3 horas y 25 minutos.
En la app de dōcō, que se puede descargar en Google Play y App Store, se pueden contratar los servicios de Renfe y de Movitaxi, Reby y Karhoo, que ofrecen taxi y patinete eléctrico para complementar el viaje en tren.
30 +DE 200 KM/H renfe.com + 912 320 320
1 2 3 4
Broken Finger y La Madrugada © David Frutos Sé feliz y come fruta © David Frutos
Alberto Hernández de La Lechera de Burdeos.
Murcia del Carmen
Cárcel Vieja
León, tierra de caminantes ydesfiladeros
+ALTO_A VISTA DE DRON
La Montaña Oriental Leonesa acoge el Parque Regional Montaña de Riaño y Mampodre, cuyo recorrido ofrece extraordinarias panorámicas.
Riaño © Rubén Earth/Getty Images
Texto BEATRIZ PORTINARI
Cada enero, sin importar la lluvia, nieve o suelo helado, se celebra una de las carreras de montaña más duras del norte de España, la Transcandamia. El equipamiento recomendado lo dice todo: camisetas térmicas, cortavientos, gorros técnicos, guantes y zapatillas de trail para recorrer un camino con las mejores vistas de León. La Transcandamia, cuya undécima edición se celebra el 15 de enero, es una competición para corredores capaces de superar los 24 kilómetros con mil metros de desnivel positivo, que se alterna con pruebas de distintos niveles: una carrera más corta, una Marcha Nórdica con bastones para recorrer siete kilómetros y la “Transcandarina”, para todos los públicos.
Pero no es la única ruta para descubrir la provincia. Tierra de leyendas, tesoros y bosques centenarios, León es el escenario idóneo para senderistas y amantes de la naturaleza que quieran sentir el aire fresco en la cara. Los valles y lagunas glaciares, antiguas minas auríferas, imponentes macizos rocosos o los recorridos bajo tierra componen la mayor
En la reserva de Anciles, en Riaño, se puso en marcha un proyecto de repoblación de caballos salvajes, con la introducción de pottokas, raza cántabro-pirenaica emparentada con los cercanos asturcones.
Cconcentración de Reservas de la Biosfera del mundo: los Ancares Leoneses, los Argüellos, valles de Laciana, Babia, Omaña y Luna, el Alto de Bernesga y Picos de Europa.
Rutas invernales entre vestigios glaciares
El Parque Regional Montaña de Riaño y Mampodre —en el noreste de la provincia, con senderos que transcurren entre arboledas como el Sabinar de Crémenes, el Bosque de Hormas o el Pinar de Lillo—, esconde la Reserva Geológica del Complejo Glaciar de Mampodre, que permite al excursionista descubrir los vestigios glaciares de la época del Pleistoceno, en forma de circos, valles en artesa, lagunas y morrenas.
Otra ruta con nombre propio es las Tres Marías, correspondiente a tres picos, que parte del pueblo de Casares de Arbas, en plena Reserva de la Biosfera Alto Bernesga. El sendero, de algo más de 11 kilómetros, ofrece un recorrido por el Valle de Gistredo y de Arbas, que en verano suelen frecuentar caminantes y ciclistas, aunque de noviembre a abril es recomendable
34
+ALTO_ LEÓN
Lagunas glaciares, antiguas auríferas,minasmacizos rocosos... en León está la mayor concentración de Reservas de la Biosfera del mundo.
En las Médulas (arriba), un escenario lunar de tierra roja da testimonio de las obras romanas de ingeniería hidráulica para extraer oro.
La Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses (izquierda), en El Bierzo, acoge grandes castañares y hayedos, como el de Busmayor, cuya ruta es conocida como la Senda do Faxeiral.
35
Caballos en Riaño © Rubén Earth/ Getty Images.
Médulas © Daniel Candal / Getty Images. Hayedo de Busmayo © Xurxo Lobato / Getty Images.
el tránsito con raquetas de nieve o esquís de travesía, que se pueden alquilar en las localidades cercanas.
En El Bierzo, tres valles componen la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses, donde el patrimonio natural compite con el etnográfico, con arquitecturas como las pallozas, viviendas de piedra y tejados de paja de centeno, y los banzaos, presas que servían para derivar el agua del río como riego. “Es de origen glaciar, con picos altos de más de 2.000 metros. Recomendamos rutas para todos los senderistas, los experimentados en busca de recorridos más técnicos, como el ascenso a Picos Cuiña y Miravalles por Puerto de Ancares, y familias con niños, que pueden recorrer fácilmente los viejos caminos”, explica Jorge Ovalle, miembro de la Asociación de Turismo Ancares Bierzo y gerente del Hotel Rural Valle de Ancares, en Pereda de Ancares.
En primavera, estos valles se tiñen de lila y morado por el monte bajo de brezo, y de amarillo por los narcisos autóctonos. Se camina entre robles, abedules, acebos y castaños, entre los que destaca el Castaño de Cantín, en Villasumil, de 800 años y un perímetro de casi 15 metros. A salvo de miradas indiscretas conviven osos y lobos, cabras montesas, ciervos, corzos, liebres y aves, como águilas culebreras, buitres y cárabos.
Minas de oro y tesoros subterráneos
En la comarca destaca el paisaje insólito, lunar y cobrizo de las antiguas minas romanas de oro de La Leitosa y la senda de las Barrancas Rubias, que parte del pueblo de Veguellina. En La Leitosa, como en las Médulas, el sistema de explotación Ruina montium de los romanos ha dejado vestigios de la
El Valle de Viadangos y Casares de Arbas (arriba), en la Reserva de la Biosfera de Alto Bernesga, se puede explorar en invierno con raquetas de nieve o esquís de travesía.
La Cueva de Valporquero (sobre estas líneas), en Valporquero de Torío, esconde catedrales de piedra bajo tierra con recorridos aptos para todos los públicos a través de sus seis salas.
36
+ALTO_ LEÓN
Casares de Arbas © Nómadas ocasionales / Alamy Stock. Ruta del Cares © Getty Images. Cueva de Valporquero ©Getty Images.
La ruta del Cares, en los Picos de comunicaEuropa, León y Asturias a través de un desfiladero.
compleja obra hidráulica para extraer el oro de las montañas. Pero, en las Médulas, Patrimonio de la Humanidad al que se accede en coche desde Carucedo, además de las panorámicas y la explicación de la minería aurífera romana en el Centro de Visitantes, también se puede explorar bajo tierra los 100 metros de un antiguo conducto de agua de la explotación minera, conocido como las Galerías de Orellán.
Ruta de las Tres Marías (PRC-LE 75)
Recorrido: Casares de Arbas- Collada de Gistredo - Valle de Viadangos - Viadangos de Arbas - Collado del Turrón - Casares de Arbas. Distancia: 11,12 km. Desnivel positivo: 448 m. Dificultad técnica: Moderado. Tipo de ruta: Circular.
Picos de Mampodre (PR LE-29)
Recorrido: Redipollos - Valle del Arroyo de la Fuentona - Hoz de la Cabrera - Collado Maraña - Collada Fermosa - Valle del Bustil de Pepe - Majada de los Soportales - Alto de Carrerina Blanca - Robledal de los Torcedos - Vega del arroyo de Murias - Redipollos. Distancia: 16,15 km. Desnivel positivo: 716 m. Dificultad técnica: Fácil. Tipo de ruta: Circular.
Las Médulas
Recorrido: Aula Arqueológica de las Médulas - Senda Las Valiñas - Paraje Los Tres Cuervos - La Cuevona - La Encantada - Senda Las Valiñas - Senda Perimetral - Mirador de Orellán - Galería de Orellán - Senda de Reirigo - Mirador de Reirigo - Senda de Reirigo - Senda de Las Valiñas - Carretera Carucedo - Las Médulas. Distancia: 10,69 km. Desnivel positivo: 415 m. Dificultad técnica: Moderado. Tipo de ruta: Circular.
Otra parada puede ser en la Reserva de la Biosfera de los Argüellos, en la Montaña Central, que ostenta otro tesoro: la Cueva de Valporquero, donde más de un millón de años de roca caliza ofrecen diferentes rutas entre estalactitas y estalagmitas. Los excursionistas pueden continuar entre el Hayedo de Valporquero y las Hoces de Vegacervera, Espacio Natural Protegido, con desfiladeros de más de 100 metros de altura. Un paisaje que recuerda a la Garganta del río Cares, en Picos de Europa, con salida desde el pueblo de Caín en la vertiente leonesa. El sendero entre las paredes verticales y el abismo es un recorrido que atraviesa puentes, cuevas, grutas y ventanas abiertas en la roca para contemplar la llamada “Garganta Divina”. Solo necesitaremos calzado cómodo, nuestra propia cantimplora con agua y ganas de caminar.
CÓMO LLEGAR EN TREN
León está conectada con Madrid por trenes AVE que realizan el viaje en menos de dos horas. Además, los trenes de los servicios Alvia e Intercity circulan entre las dos capitales con parada en las estaciones de Valladolid, Palencia y Segovia. Desde Barcelona circulan dos trenes Alvia por sentido. León cuenta, además, con varias conexiones diarias con Oviedo y Gijón
En la app de dōcō, que se puede descargar en Google Play y App Store, se pueden contratar los servicios de Renfe y de Movitaxi, Reby y Karhoo, que ofrecen taxi y patinete eléctrico para complementar el viaje en tren.
38
renfe.com + 912 320 320
La Ruta del Cares en los Picos de Europa (debajo) con el desfiladero que va desde el pueblo leonés de Caín de Valdeón al asturiano Poncebos.
Ruta del Cares © Blanca Sáenz de Castillo / Alamy Stock Photo.
RUTAS EN LEÓN
Ponferrada
Astorga
Parque Regional Montaña de Riaño y Mampodre León
Ruta de las Tres Marías Picos de Mampodre Las Médulas
+ALTO_ LEÓN
Perseguir
24 horas
Orangerie (sobre estas líneas) es una ‘no floristería’ que, además de a la venta de plantas y flores, se dedica a la decoración y al arte.
Los quesos de Casa Orzáez (en la otra pág, dcha.), son un reclamo en su gran carta de desayunos.
La Casa del Tigre (en la otra pág, abajo.) debe su nombre al tigre que tuvo el antiguo habitante de la finca.
40
EN SEVILLA
Texto CRISTINA DOMÍNGUEZ Fotos LAURA LEÓN
lo que te apasiona hasta hacer de ello un modo de vida debería ser un mandamiento. Estos
negocios pequeños
otros
son
y locales que resisten y
que acaban de nacer. Todos ellos nacidos desde las entrañas y el corazón.
Orangerie © Miguel Jiménez. Casa Orzáez © Diego Gallego.
09.00
horas
Desayuno en Casa Orzáez
Pocas cosas hay más auténticas que catar algo en un mercado de abastos. Así empieza nuestro día. Desayunar pan de masa madre o llevarte algún queso para probar (o untarlo en tu tostada) es una buena idea, sobre todo si son productos tan cuidados como los de Casa Orzáez, un proyecto familiar adepto al slow food. Ellos se definen así: “un punto de encuentro entre pequeños productores honestos, ciudadanos conscientes y alimento vivo”. Aunque su pasión son los quesos de leche cruda, en este pequeño espacio ofrecen una carta de cafés e infusiones, zumos y bollería recién hecha en su propio obrador. Nuestra primera parada nos obliga a detenernos, respirar y disfrutar de algo real y artesano. Mercado Puerta de la Carne (Avda. de Cádiz, 20), puesto 28.
11.00 horas
Orangerie, la no floristería
Es un pequeño paraíso de plantas y flores con especies fuera de lo habitual en Sevilla. Un original pulmón que regenta Juanma González, un apasionado de la botánica desde pequeño. De la mano de su abuela volvían a casa con esquejes de las plantas de sus vecinas, a día de hoy toda una tradición para él. Visitar otros países y entender su botánica hizo que poco a poco se originara lo que más tarde se ha convertido en uno de los últimos negocios locales más especiales del corazón de Sevilla. “Conocer lugares nuevos también ha sido descubrir especies nuevas. Una planta te habla mucho del país, del clima, de su paisaje...”. En Orangerie no solo trabajan la venta, también decoran eventos, lugares y colaboran con obras artísticas dotándolas de la frescura y calidez que solo la naturaleza puede aportar. Orangerie. Calle Correduría, 5.
14.00 horas
Un taco de puchero para comer Pequeño, acogedor, elegante y con una carta de 16 platos. El refrán “Lo bueno, si breve, dos veces bueno” se cumple a rajatabla en esta casa de comidas, La Casa del Tigre. Lo acompaña un storytelling de lo más curioso: el restaurante se llama así no por obra y gracia del brainstorming, sino por José María Lassaleta, un explorador que acabó siendo director del zoo de Jerez y vivió en esta finca en los años 70. Acostumbrado a no estar solo, tenía como mascotas, entre otros animales, ¡a un tigre! Si pasas por allí encontrarás una cocina tradicional con toques contemporáneos, platos ideados por el chef Luis Plaza y pensados para pedirlos todos o casi todos, y así no nos quedamos con las ganas de ninguno. Pero si no te pilla con mucha hambre, no olvides pedirte el taco de puchero que, además, en invierno sienta especialmente bien.
La Casa del Tigre. Calle Amparo, 9, local B.
41
En Sevilla las mañanas son memorables, de un mercado de abastos a una casa de comidas.
17.00 horas
Ocumare, el templo del chocolate
José Ramón Utrera es la cabeza y manos de Ocumare, un lugar tranquilo al que debes ir si cumples dos premisas: que te guste la explicación de lo qué estás a punto de degustar y no negarte a probar una taza de chocolate frío o a temperatura ambiente. Dedicado al mundo del cacao desde 2003, en este local puedes degustarlo en multitud de formas, desde en crema a espuma, y completar tu taza con su carta de manjares que culminarán en una merienda exquisita. Este lugar único se encuentra en una calle muy pequeña y recóndita, pero su ubicación no ha sido fruto del azar. Quien vaya a Ocumare va buscando vivir una experiencia. Solo abre sábados, domingos y festivos por la tarde y de octubre a junio, aproximadamente. El resto del año, su dueño se reserva para viajar en busca de semillas de cacao, investigar y crear una nueva carta que nos deje sin aliento. Ocumare. Calle Carmen, 11.
18.30 horas
Caótica, una librería resiliente
Esta es una historia de resiliencia, de encajar golpes y reinventarse. Caótica es un espacio lleno de páginas y letras que hace gala del duro oficio de ser librero, aunque ellos lo son a mucha honra. Puedes encontrar títulos que quizás te cueste más ver en otras librerías al uso y también todo un mundo de papelería y objetos de diseño, todos ellos susceptibles de ser un regalo original. Además cuentan con una planta dedicada a libros y juegos infantiles, un paraíso para los más pequeños, a los que es normal encontrar allí leyendo. Porque Caótica es una cooperativa, una librería de todos y para todos. En una de sus paredes reza la gran frase: “Somos el resultado de los libros que leemos, los viajes que
Un homenaje al
buena literatura y pizzas para tomar en barra, la tarde en Sevilla se muestra cultural y sabrosa.
42
24H EN SEVILLA
cacao,
Casa Orzáez
Orangerie
Estación de tren SevillaSanta Justa
La Casa del Tigre
Ocumare Garlochí Üailló Pizza Lab Caótica
RUTA POR SEVILLA
hacemos y las personas que amamos”. Un lema de vida puro y real, como este estupendo espacio cultural. Caótica. Calle José Gestoso, 8. caotica.es
21.00 horas
Pizzas con ‘crumble’ de avellana
Puede que te guste cenar sentado en una mesa, pero ¿y si te decimos que una de las mejores pizzerías de Sevilla solo tiene una pequeña barra? Te aseguramos que la experiencia merece la pena. Üailló Pizza Lab es el resultado de ingredientes de calidad, un buen saber hacer en la cocina, una decoración sencilla con un toque industrial, pero ante todo lo que marca la diferencia es el trato directo de su equipo. Aunque puedes pedir las pizzas para llevar (en un original envase de plástico que ellos mismos reutilizan), te recomiendan siempre probarlas recién hechas. Comer pizzas con crema de calabaza o crumble de avellana es algo que todo el mundo debería hacer al menos una vez en la vida. En el taburete estarás menos de 15 minutos, que es lo que se tarda en devorar esta delicia, aunque puedes pasar más tiempo charlando con su gente.
Üailló Pizza Lab. Calle Niño Perdido, 1.
23.30 horas
Incienso
y champán en Garlochí
Empezar (o terminar) la noche en Garlochí es siempre el mejor plan. En pleno barrio de la Alfalfa, este local es como una gruta por el folclore más auténtico: vírgenes, mantos bordados en oro, flores, cuadros barrocos... La decoración recargada en exceso, el olor a incienso y la luz tenue llevan en este bar desde 1978, con Miguel Fragoso al frente, abriendo sus puertas prácticamente todos los días del año. Los adeptos al Garlochí (corazón, en lengua caló) son de lo
Ocumare (en la otra pág, izda.) es un local dedicado al chocolate. En la imagen, uno de sus productos.
La librería Caótica (en la otra pág, dcha.) es una cooperativa que abarca de libros a juegos infantiles. De todos, para todos e ideal para los niños.
Üailló Pizza Lab (arriba, izda.) ofrece, sobre una pequeña barra, varias de las mejores pizzas de Sevilla.
Garlochí (arriba) es un santuario con el poder de seducir a conservadores, a alternativos y a aficionados al dominó.
más variopinto: habitantes de la Sevilla más conservadora que se sienten como en casa; los más alternativos, que se dejan sorprender por lo exótico y, por supuesto, extranjeros. Visitar este santuario pagano es como viajar a otro planeta. Imprescindible pedirte una Sangre de Cristo (champán, whisky y granadina) y los que tienen más suerte (y confianza) pueden hasta jugar al dominó con Miguel.
Garlochí. Calle Boteros, 26.
CÓMO LLEGAR EN TREN
Sevilla es una de las ciudades españolas que cuenta con un elevado número de servicios de Alta Velocidad. El AVE circula en la relación Madrid-Sevilla con trenes directos o que realizan paradas en Córdoba, Puertollano y Ciudad Real. También son servicios Ave los que enlazan la capital andaluza con Barcelona en apenas 6 horas de viaje con parada en todas las estaciones del recorrido. También Cádiz y Huelva enlazan con Sevilla gracias a los servicios Alvia, y se ofrecen frecuencias Avant y Media Distancia de Alta Velocidad para viajar de Sevilla a Córdoba y a Málaga. Sevilla es también destino para los viajeros de Algeciras que utilizan el servicio Intercity .
43
renfe.com + 912 320 320
En la app de dōcō, que se puede descargar en Google Play y App Store, se pueden contratar los servicios de Renfe y de Movitaxi, Reby y Karhoo, que ofrecen taxi y patinete eléctrico para complementar el viaje en tren.
Texto MARIO SUÁREZ
Casa Neutrale
Dentro de la austeridad consciente de esta cafetería, no solo hay intención de dar protagonismo a su producto estrella, el café ecológico. Detrás del embriagador aroma, también hay un concepto rompedor que tiene sus consecuencias en el ocio de la capital: importan los productos, el menos es más también es instagrameable. A esto ayuda el diseño de Estudio DIIR, que ha creado un espacio limpio, sencillo y acogedor. No hay artificio, todo es neutral, y ¡ojo! que van por su segundo local en la Plaza Cataluña. Regueros, 13. neutrale.co
Unfeigned
Producir moda en España se ha convertido en un hito, pero también en una declaración de buenas intenciones. Esta firma nacional (detrás están los hermanos Rafa y María Gómez) abre su primer local físico tras arrasar con su canal de venta online principalmente en Reino Unido, Francia y Japón. Moda atemporal, en algunos momentos sin género, líneas puras y mucho algodón orgánico y poliéster reciclado. Su paleta de colores es sobria: tierra, blancos y azules. ¿Para qué más? Fernando VII, 17. unfeignedgear.com
Aüakt
Del desayuno a la cena, toda la jornada gastronómica pasa por este restaurante donde prima el producto y las elaboraciones saludables. Su propio nombre podría llevar a pensar que el aguacate es el producto estrella, lo es en parte, pero aquí se ha tomado su nombre más como un icono de la cultura culinaria de nuestro tiempo. Aún así, este fruto aparece en un tartar, en una berenjena asada o en un postre. El interiorismo del local es de Madrid in Love Studio, garantía de que es un local mimado en lo estético. Barquillo, 44. auakt.com Golda
Que un espacio lleve el nombre de Golda Meyer, la mujer que fue la primera ministra de Israel, ejemplo de lucha histórica y resiliencia, dice mucho de las intenciones de este bello local. Porque aquí se viene a tomar rico café, zumos saludables, bollería artesanal, mezzes de raíces israelíes y argentinas o vinos naturales; pero también se puede venir a trabajar, a tener reuniones profesionales, a intercambiar ideas... Es el café del siglo XXI, conectado, con intenciones culturales y apto para curiosos.
Orellana, 19. goldacafe.com
44
Madrid
sobriedad
llegado
locales
barrio
Salesas.
artificio
LO ÚLTIMO DE Al barrio de las Salesas se llega desde la estación de Recoletos, situada en el paseo que le da nombre y a apenas cinco minutos de la plaza de las Salesas Reales. Por esta estación transitan los trenes de las líneas C1, C2, C7, C8 y C10. renfe.com + 912 320 320 CÓMO
EN TREN En la app de dōcō, que se puede descargar en Google Play y App Store, se pueden contratar los servicios de Renfe y de Movitaxi, Reby y Karhoo, que ofrecen taxi y patinete eléctrico para complementar el viaje en tren.
La
ha
a los
de moda del
de
El
no existe, solo los naturales,tejidos el café ecológico y una
decoración
austera.
LLEGAR
45
© Asier Rúa
Barcelona
Texto MARTA DOMÍNGUEZ
Curtis
Todos tenemos —o quizá somos nosotros mismos— ese amigo obsesionado con la calidad del sonido, que gastó un ojo de la cara en su equipo de música y está comprometido con lograr la máxima fidelidad a la grabación original. Es una buena idea llevarle a Curtis, el café audiófilo, un espacio pensado para melómanos y coleccionistas. Allí encontraremos cócteles, café de especialidad, sala de lectura con prensa musical, audioteca y tienda de discos. La felicidad es tomar un sándwich escuchando la reedición del Wish de The Cure. Mallorca, 196. curtisaudiocafe.com
The Corner
En una ciudad de apabullante oferta hotelera, cada propuesta cuenta con diferentes armas para diferenciarse. The Corner tiene una de las virtudes más incontestables: la ubicación. Está al lado puntos de referencia como las modernistas Casa Sayrach y La Pedrera, pero también cerca de la rutina diaria de los vecinos, con comercios como el Forn Mistral, Takashi Ochiai o el Mercat del Ninot. Los meses de buen tiempo (casi nueve, en el caso de Barcelona) ofrece además un rooftop bar y una piscina. Su terraza interior y su cafetería, ambos a pie de calle, son el lugar perfecto para mezclarse con los locales. Mallorca, 178. thecornerhotel-barcelona.com
CÓMO LLEGAR EN TREN
Al barrio barcelonés de
aalta botica
Hipócrates dijo aquello tan conocido de “Que el alimento sea tu medicina”, y en esta boutique de delicatessen lo han tomado al pie de la letra. El lugar está inspirado en las antiguas boticas con boiseries y frascos de cerámica, solo que aquí presentan “remedios gastronómicos para curar el alma y el paladar”. Es la idea de una pareja de sibaritas —Riccardo Ferrari y Patricia Amor— que ha seleccionado para este espacio de venta y degustación referencias de primera división (conservas, aceites, licores, dulces) procedentes de todo el planeta. Enric Granados, 114. aaltabotica.com
Compartir
Cada uno de los nombres con los que los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas bautizan a sus restaurantes parece conformar un manifiesto vital de todo lo que consideran importante: Disfrutar, Estimar (Querer), Compartir. Este último ya contaba con una sede en Cadaqués, y ahora aterriza en Barcelona. En el interiorismo (de El Equipo Creativo) se han priorizado los materiales mediterráneos. En la carta, tal como sugiere el nombre del lugar, la gracia es probar entre varios; platos con raíces tradicionales y clásicos de la casa como la ensalada de remolacha o el canelón de atún. València, 225. compartirbarcelona.com
46
El Eixample izquierdo tiene tres grandes bazas: su arquitecturaespectacular modernista, comercios históricos y una gastronomíarefinada con una base muy sólida.
LO ÚLTIMO DE
renfe.com + 912 320 320
Eixample izquierdo se puede llegar desde las estaciones de Sants, por la que transitan los trenes de las líneas R1, R2, R2 Nord, R2 Sud, R3 y R4; también desde Plaça Catalunya, que cuenta con servicio de las líneas R1, R3 y R4; y Passeig de Gràcia, por la que atraviesan los trenes de la R2, R2 Nord y R2 Sud.
En la app de dōcō, que se puede descargar en Google Play y App Store, se pueden contratar los servicios de Renfe y de Movitaxi, Reby y Karhoo, que ofrecen taxi y patinete eléctrico para complementar el viaje en tren.
47
+VIAJEROS
El director Rodrigo Sorogoyen es ya todo un habitual de la temporada de premios del cine español. Este año está nominado a todo con As bestas.
MADRID SEGÚN... RODRIGO SOROGOYEN
Texto ROSA ALVARES
Su último trabajo, As bestas, se ha convertido en la película del año, con 17 nominaciones a los próximos Goya. Rodrigo Sorogoyen (Madrid, 1981) es de esos directores que malacostumbran al público y a la crítica porque, cuando pensamos que ya ha hecho su mejor película, sorprende con un filme aún más brillante. “No lo vivo así porque no considero mis películas brillantes”, rechaza. “Como creo que todo se puede mejorar, me encanta intentar superarme en cada nuevo trabajo”. Mientras espera la ceremonia, disfruta de su ciudad como solo un bon vivant sabe hacer.
Ha hecho usted una película de terror en un escenario natural que, en apariencia, podría ser idílico. En las películas siempre se necesita un conflicto para que haya algo que resolver, y en el cine, los lugares idílicos siempre tienen algo que te puede perturbar. Aunque prefiero pensar que también hay lugares realmente idílicos.
Hablamos de la necesidad de recuperar la vida sencilla y placentera, pero ¿no hay una mitificación de los urbanitas hacia esa existencia soñada?
Supongo que sí, y también es lógico porque la gente mitifica lo que no tiene. El que condena algo que no ha vivido me parece un ignorante, es más lógico idealizar algo que, aunque no lo hayas experimentado, has vislumbrado. En la película hemos intentado no irnos a lo contrario, sino hacer un retrato realista, con un planteamiento cinematográfico. No decimos que en la vida real los vecinos en el campo sean tan terribles, ¡para nada! De hecho, me consta que hay grandes convivencias placenteras.
Usted nació y vive en Madrid. ¿Qué tiene esta ciudad para que merezca, al menos, una visita?
¡Hombre, merece una visita y más! Soy muy madrileño, pero también le encuentro muchas pegas a mi ciudad, cada vez más, lamentablemente. Pero tiene muchas cosas atractivas, como la vida nocturna y cultural, con una oferta de cines, teatros y museos increíble. Aunque sea un cliché, es cierto que esta ciudad acogedora y caótica es un lugar donde ocurren cosas y que puede sorprender siempre.
¿Son hospitalarios y buenos anfitriones, como dicen? Los madrileños somos gente cercana en el sentido de que rápidamente damos confianza, rompemos barreras mucho antes que en otros sitios, pero yo eso no lo considero ser buenos anfitriones. ¡Madrid puede ser una ciudad muy poco hospitalaria! [risas].
¿Está de acuerdo en que una de las cosas buenas de la ciudad es la mezcla de gentes que la habitan? Esta ciudad está hecha de inmigrantes y eso hace que haya poco sentimiento de rechazo al extranjero. Eso lo consigue la gente de la calle, los políticos ya te digo yo que no…
¿Algo no obvio que ningún viajero debiera perderse? El barrio de Lavapiés, que reivindico. La inmigración da riqueza cultural a la ciudad. Otro rincón secreto y desconocido en las guías es la colonia del Tercio Terol, conjunto de viviendas unifamiliares de los 40 y 50 en Carabanchel.
De la gastronomía madrileña, ¿qué recomienda? Me encanta el cocido. Y el pincho de tortilla de La Ardosa (Colón, 13) en Malasaña es espectacular. Ahí se respira un ambiente madrileño, se come bien y, además, seduce el trato de sus camareros. Restaurantes buenos hay muchos, pero, por citar, me quedo con La Huerta de Tudela (Prado, 15) o El Señor Martín (General Castaños, 13).
Apostemos por ver las películas en una sala de cine. ¿Cuáles son sus favoritas?
Los Renoir Princesa (Princesa, 3) y los Golem (Martín de los Heros, 14). Tienen carteleras estupendas y están en una zona de efervescencia cultural, con la librería de cine Ocho y Medio (Martín de los Heros, 11) a un paso. ¡Que tampoco se nos olviden los Verdi (Bravo Murillo, 28)!
Después de la película, ¿dónde ir a tomar algo? Hay un sitio pequeño que se llama Ebla (calle Martín de los Heros, 7), con una comida turca que me encanta.
¿Y para disfrutar de la naturaleza?
Sin lugar a dudas, Rascafría, un pueblo en un entorno precioso en la sierra norte de Madrid.
49
La diversidad cultural de Lavapiés, lleno de restaurantes de diferentes nacionalidades, es uno de los alicientes de Madrid para Sorogoyen.
Retrato © Martin Bureau / Getty Images. Terraza de Lavapiés © Getty Images.
+chefs
La unión hace la fuerza, y la cocinera riojana se une al cocinero catalán Albert Jubany para comandar Amicitia, un ambicioso proyecto cocinado a cuatro manos en Madrid. De ahí nos vamos a su Calahorra natal en una ruta sabrosa.
Texto JAVI SÁNCHEZ
Dos, suman más que uno. O eso debieron de pensar los chefs Lucía Grávalos y Albert Jubany cuando decidieron abrir Amicitia (significa amistad en latín) en el centro de Madrid (Génova, 7). En este restaurante la carta se cocina a cuatro manos. “Sentimos una admiración mutua muy grande, pero luego cada uno tiene su parcela”. Grávalos sigue sacando magia de las verduras en su cocina “del recuerdo” en la que tanto peso tienen sus raíces riojanas y la herencia familiar entre fogones. Albert Jubany (responsable de Eth Bistró en Vielha, Lleida), por su parte, trae a Madrid lo mejor del mar, incluyendo un tesoro: la gamba de Palamós. Completa el triángulo en la dirección Juan Carlos Navia (Carnívora, Badajoz), que trae el mundo del ibérico para completar una apuesta suculenta. Grávalos pone los dientes largos: “El que quiera comer más informal tiene una carta de tapeo riquísima con mi clásica oreja de cochinillo, un torrezno en texturas o tortillas de patata cilíndricas”. En el comedor la cosa se pone seria y Grávalos demuestra toda su creatividad con platos como las alcachofas con jamón versionadas en un chawanmushi con espuma de ibérico y alcachofas en texturas o la coliflor y su crujiente con bechamel ahumada y caviar. ¿Caviar? “Sí, de hecho,
hay un menú con caviar de principio a fin, hasta en el postre”. Pura ambición gastronómica. Tras dar de comer en Amicitia, Grávalos nos guía por su tierra chica, La Rioja.
Talento joven en Calahorra
Lucía Grávalos destaca entusiasmada el talento joven de Calahorra y recomienda Coliceo, 29. “Está en la calle y número del mismo nombre y lo lleva una pareja, César y Patricia, que trabaja muy bien las carnes y ofrece estupendos platos de atún. Y ojo a lo que hacen con las setas, su carpaccio de hongos es brutal”.
Su amor eterno por la huerta se deja ver en su siguiente sugerencia. “En La Comedia (Plaza de Monte Compatri, 1) trabajan la verdura muy, muy bien y ponen unos pinchos muy chulos, preparados al momento”. Otro lugar indispensable para probar una muy buena cocina en miniatura es, en opinión de la chef, El Albergue (Rasillo de San Francisco, s/n), “un restaurante que tiene al frente a Miguel Espinosa, cocinero que ha ganado un montón de certámenes de pinchos”. Entre sus paradas también se encuentra la vinoteca Fuertes Gourmet, en la calle Paletillas, 3. “Si lo que quieres es tomar unos buenos vinos por copas y comer embutidos ricos, es un lugar ideal. Si tienes suerte puedes hacerte un sitio”.
La Rioja no puede entenderse sin sus bodegas, así que Lucía Grávalos considera obligatorio coger el coche y desplazarse a 15 minutos de Calahorra hasta el pueblo de Quel para conocer Bodega Queirón. “Tienen auténticas joyas vinícolas, a partir de parcelas pequeñas y antiguas, y allí está uno de mis lugares favoritos: una mesa de piedra en lo alto del viñedo para hacer una cata allí. Es una pasada”. Otra recomendación muy especial es la de ir al pueblo de Navarrete a visitar el taller de Toño Naharro, un artesano de la vajilla. “Es un mago, cada uno de los platos que crea es diferente. En su taller hay maravillas”.
Desde la calle Laurel...
En Logroño, a 40 minutos de Calahorra, una parada fija para la chef es el Bar Sebas (Alborno, 3), donde elaboran una “tortilla de patata con mucha solera, de las que nunca fallan”. Para los que busquen sabores más inquietos recomienda Umami, en el número 7 de la emblemática calle Laurel. “Estos chicos tienen un proyecto previo, Sabores, que está muy bien. En Umami proponen una carta interesante, novedosa y con un rollo desenfadado que merece la pena probar”. Cocina de raíces, donde lo riojano se impone, pero actualizada, como la de propia Lucía Grávalos.
50
LUCÍA GRÁVALOS
Las riojanasraíces de la chef le ayudan a sacar magia de
La cocinera Lucía Grávalos (izquierda) propone en el restaurante Amicitia, junto a su socio Albert Jubany, una fusión única entre productos de la huerta riojana y los mejores sabores del mar, con una carta creativa, desde los entrantes al postre.
1. Finca Los Remedios: ‘sikitita’ y ‘koroneiki’
Este coupage de aceite de oliva virgen extra elaborado en Las Motillas (Ciudad Real) a partir de dos variedades poco conocidas (sikitita y koroneiki), resulta aromático y con un picor medio alto. fincalosremedios.es 18 euros (500 ml)
2. Fontclara Argudell
El Empordà es la cuna de este aceite elaborado con la variedad argudell, que resulta personal e incorpora el carácter de alcachofas, rúcula, diente de león o frutos secos. Intenso y profundo, mejora cualquier plato. fontclara.es 25 €/litro
3. Altitude Rincón de la Subbética
Monovarietal de hojiblanca considerado mejor del mundo por la prestigiosa guía EVOOLEUM, es ecológico y ofrece una sinfonía de aromas con notas herbáceas. No deja indiferente. latiendadealmazarasdls.com 24 euros (500 ml)
4. Finca La Torre Hojiblanca Edición Magnum
El emblemático monovarietal de rojiblanca de esta almazara de Antequera se presenta en formato de 1,5 litros. El mejor envase para disfrutar de su aroma afrutado intenso.
fincalatorre.com 49,95 euros (1,5 litros)
51
1 2 34
• • • • • •
las verduras en su cocina.
RINCÓN DE LA VICTORIA Nuevo mundo romano
Situada en el núcleo de población de Torre de Benagalbón, en el municipio de Rincón de la Victoria, la villa romana de Villa Antíopa data del s. III y abarca casi 1.200 m2. Recién inaugurada, en ella pueden admirarse muros como el de Satir y Antíopa, hija de Teba, o una escultura en mármol del dios Baco. turismoenrincon.es
UN AÑO PARA BRILLAR
Ningún regalo mejor para 2023 que cuidarse, y eso también pasa por darnos caprichos largamente aplazados: un viaje, una maleta, un festín...
SCHARLAU Tu identidad va contigo
Un gran compañero de viaje para aquellos que quieren que sus complementos le representen. Así es la gama de accesorios de Scharlau, con diversidad de materiales y estilos en sus diseños, sin olvidar la tan preciada comodidad. La firma ofrece, además, un servicio gratuito de personalización sobre una elegante placa en el interior del artículo, que permite grabar nombre, datos o una de esas frases que tienen un significado especial únicamente para nosotros. scharlau.com
GALERÍA CANALEJAS
La importancia del legado
Ubicada en uno de los complejos más significativos de la ciudad, Galería Canalejas aúna moda y gastronomía bajo el legado arquitectónico de siete monumentales edificios en el centro de Madrid. Con las más prestigiosas firmas de moda, joyería, perfumería y accesorios y un food hall de chefs con estrellas Michelin, este es un nuevo y exclusivo destino de lujo repleto de valor histórico-artístico. galeriacanalejas.com
52
+MALETA
• • • • • • • • • • • •
bordo
En las siguientes páginas recogemos toda la información útil para que saques máximo partido a nuestros servicios: las principales rutas en tren, la flota de Renfe, la oferta de entretenimiento a bordo o dónde encontrarnos en las Redes Sociales.
A
54
57
58
60
62
64
66
• • • • • • • •
Noticias para los viajeros
PlayRenfe
Cine y Servicios a bordo
Planifica tu viaje
Mapa de rutas
Flota de trenes
Relato
EL AVE HA LLEGADO A MURCIA
El pasado 20 de diciembre el AVE comenzó a circular entre Murcia y Madrid. Renfe ha programado ocho servicios diarios, cuatro por sentido, entre ambas ciudades lo que supone un servicio más por sentido con relación a la oferta actual Lanzadera + AVE. La oferta diaria para la nueva relación es de 2.824 plazas.
Cuatro de los nuevos servicios programados tienen origen/destino en la estación de Madrid Chamartín Clara Campoamor y realizarán paradas intermedias en Orihuela y Elche. El tiempo de viaje de estas circulaciones será de 2 horas y 45 minutos.
Los otros cuatros servicios AVE tienen origen y destino en la estación madrileña de Puerta de Atocha con paradas intermedias en Orihuela, Elche, Alicante, Villena, Albacete y Cuenca. El tiempo de viaje para este recorrido será desde 3 horas y 25 minutos. Además, se mantienen los cuatro trenes Intercity, dos por sentido, entre Murcia y Albacete, que por causa de las obras que ejecuta Adif se realizan por carretera, con enlace con AVE Albacete-Madrid y el servicio Intercity de fin de semana entre Águilas-Murcia y Madrid.
Los viajeros de los trenes AVE que circulan por la línea Murcia-Madrid dispondrán de dos clases,
Estándar y Confort, con todas las prestaciones en tierra y a bordo que Renfe ofrece a los clientes de AVE.
Renfe adopta un compromiso de puntualidad en los trenes AVE, con devoluciones del 50 % del importe del billete para retrasos entre 15 y 30 minutos y del 100 % para retrasos superiores a 30 minutos.
Renfe destinará al servicio AVE Madrid-Orihuela el modelo S-112, un tren de los más avanzados tecnológicamente. El tren, cuenta con 12 coches, accesibles para personas con discapacidad, circulará a una velocidad máxima de 300 km/h y dispone de 353 plazas. Los asientos son de gran confort, abatibles y con reposapiés; cada plaza dispone de luz y mesa abatible.
Los trenes Avant Murcia-Alicante, gratuitos en 2023
La llegada del AVE a Murcia ha permitido la puesta del servicio Avant entre Murcia y Alicante que, en 2023 será gratuitos en función de las medidas de gratuidad del transporte público anunciadas por el gobierno. Circularán ocho trenes por sentido que emplearán 50 minutos en el recorrido, 40 menos que en el empleado por los trenes de Cercanías que seguirán circulando por la vía tradicional.
Renfe ha reabierto la Sala Club de la estación de Madrid Puerta de Atocha Almudena Grandes, tras una remodelación integral de sus instalaciones que comenzó el pasado mes de junio y que ha aumentado su aforo y mejorado su confortabilidad. Las obras, que han tenido un coste para la compañía de un millón de euros, han logrado modernizar un espacio al que pueden acceder clientes MÁS Renfe, con billetes Premium o con billetes de alguno de los Trenes Turísticos de Lujo. Además de la modernización de la Sala Club, se ha aprovechado para ampliar el aforo permitido con un aumento de su superficie útil y se ha mejorado la visibilidad de este espacio en el vestíbulo.
54 + NOTICIAS
• • • • • •
La Sala Club de la estación de Atocha se ha reabierto tras una remodelación integral
dōcō, abierto a todos los usuarios
Renfe ha abierto la aplicación dōcō a todos los usuarios, lo que supone que la app ya está disponible en Google Play y en la Apple Store para que todo el público pueda hacer uso de ella y moverse dónde y cómo quiera. Está pendiente la activación de las opciones de planificar, reservar y pagar billetes también desde la página web docomobility.com.
El lanzamiento de dōcō ha sido posible gracias a la unión de esfuerzos por parte de Renfe, NTT DATA y Siemens Mobility. Cada uno de ellos, ha aportado su experiencia y conocimiento para desarrollar esta aplicación de servicio MaaS (Mobility as a Service). Así mismo, la integración de compañías de movilidad ha sido también indispensable para el lanzamiento del servicio. Actualmente, en la app se pueden contratar servicios de Renfe, Movitaxi,
Reby y Karhoo, ofreciendo medios de transporte como tren, taxi y patinete eléctrico así como los de Karhoo by Mobilize que se ha
incorporado a la aplicación con sus servicios de taxi en más de 50 ciudades españolas, ofreciendo más de 22.000 vehículos a disposición de cualquier persona para moverse a través de todo el territorio nacional. dōcō cuenta con un centro de atención al cliente en el CCD de Renfe en Mérida que, según lo previsto, estará operativo 24 horas para ofrecer el mejor servicio de atención al cliente, cuando así se requiera.
Planificación de los desplazamientos dōcō ofrece también un servicio de planificación sin necesidad de registro, con el que se pueden consultar los horarios, frecuencia y localización de 37 modos de transporte públicos, además de la información y disponibilidad de los seis partners de movilidad mencionados anteriormente.
Renfe ha incrementado la oferta de trenes AVE entre València y Madrid
Renfe ha programado dos nuevos servicios directos diarios, excepto los sábados, que desde el pasado 11 de diciembre circulan entre València y Madrid. Además, se incrementa un servicio AVE con origen València y destino Madrid, que circulará todos los viernes. La nueva oferta representa un aumento de 4.589 plazas semanales. La oferta diaria entre ambas ciudades en la actualidad es de 33 trenes de Alta Velocidad, 23 servicios AVE, 12 en dirección Madrid y 11 en dirección València, tres Avlo por sentido y un Alvia y un Intercity por sentido. A estos trenes hay que sumar también dos Intercity, uno por sentido, el fin de semana.
55
• • • • • •
55
Murcia © Sergdid/Getty Images. Patinetes © Cristina Arias/Cover/Getty Images. Tren © Sebastiaan Kroes/Getty Images.
NUEVA FRECUENCIA ENTRE MADRID Y MIRANDA DE EBRO
La relación de trenes de Larga Distancia en el corredor País VascoMadrid suma desde el 12 de diciembre una nueva frecuencia en este sentido de lunes a sábado, fruto de la reorganización de la oferta de servicios en esta línea.
El aumento de frecuencias es fruto del desdoblamiento de los dos trenes Alvia de la tarde que, con origen en Bilbao y San Sebastián, en la actualidad se unen en Miranda de Ebro.
De este modo, la oferta de trenes AVE y Larga Distancia entre la capital burgalesa y Chamartín ascenderá a 69 frecuencias semanales, 37 en sentido Burgos-Madrid, y 32 en sentido inverso.
Reducción del tiempo de viaje entre Bilbao y Madrid Como consecuencia de esta reorganización de frecuencias, el Alvia Bilbao-Madrid ha reducido 15 minutos su tiempo de viaje, ahorro del que se beneficiarán los viajeros de Bilbao y Llodio.
Más de mil fotógrafos de 62 países participan en la 31ª edición del concurso Caminos de Hierro
Más de un millar de autores de 62 países han presentado sus obras a la 31ª edición del concurso fotográfico internacional Caminos de Hierro, organizado por la Fundación de los Ferrocarriles Españoles. Se han recibido 2.260 fotografías (898 fotografías individuales y 159 series); 237 de ellas, de autores jóvenes. El concurso fotográfico, que se fallará la próxima primavera, otorga 8.400 euros en premios, repartidos en: 4.000 euros del primer premio, 2.000 del segundo premio y 1.200 para el autor joven, además de cuatro accésits de 300 euros.
NUEVAS CONDICIONES DE LOS ABONOS GRATUITOS DE MEDIA DISTANCIA PARA EVITAR SU USO IRREGULAR
El Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana (Mitma) ha modificado las condiciones de uso de los abonos gratuitos de Media Distancia convencional tras haberse detectado un uso irregular de los títulos, que desvirtúan la efectividad de las medidas encaminadas a incentivar la demanda del transporte público y a contribuir a reducir las emisiones de CO2
Las medidas se concretan en el envío de dos avisos por parte de Renfe cuando se detecte que el titular del abono no ha viajado ni anulado la reserva con la antelación requerida. A la tercera vez que se incurra en uso indebido, se procederá a sancionar, lo que supone que la empresa incautará la fianza de 20 euros y anulará el abono gratuito a los usuarios. Aun así, se establece un plazo transitorio de 7 días en los que se informará al viajero del incumplimiento sin que este suponga la aplicación de la medida. El viajero recibirá los avisos por mensaje de texto (sms) o a través de un correo electrónico.
El mal uso de los títulos gratuitos genera un perjuicio al resto de los ciudadanos limitando su movilidad y desvirtúan la efectividad de estos títulos cuyo objetivo es incentivar la demanda del transporte público y contribuir a reducir las emisiones de CO2
Se prolonga y amplía la prueba piloto para el transporte de perros hasta 40 kilos en trenes
AVE
Renfe ha decidido continuar, hasta el próximo 7 de mayo, la prueba piloto para el transporte de perros de hasta 40 kg que viajen sin transportín, que se inició el pasado mes de julio en trenes AVE de la relación Madrid-Barcelona, y ampliarla a algunos trenes AVE de la relación Madrid-Málaga. En ambas relaciones se permitirá un perro grande por viajero, con un máximo de dos perros grandes por tren, en un solo coche y siempre en un espacio fijo de dos plazas determinadas. Quedan excluidos los perros de asistencia y mascotas de menos de 10 kg que vayan a bordo, las cuales seguirán acogiéndose a la misma normativa comercial que se puede consultar en la web.
56
• • • • •
• • • • • • •
+ NOTICIAS
Miranda de Ebro © Nando Lardi/Getty Images
PlayRenfe
CINE
CANAL LIVE
MINIONS: EL ORIGEN DE GRU
Animación / Apta / 83’ EE UU. 2022.
Dir.: Brad Abelson, Kyle Balda y Jonathan del Val. Sinopsis: El joven Gru, fan de unos villanos, intenta demostrar que es tan malo como ellos.
BULLET TRAIN
Acción / +16 / 121’
EE UU. 2022.
Dir.: David Leitch.
Int.: Brad Pitt, Joey King, Aaron Taylor-Johnson, Brian Tyree Henry, Andrew Koji, Hiroyuki Sanada, Michael Shannon, Logan Lerman.
CANAL LALIGA TVBAR
LaLiga y Liga de Campeones. Disfruta en directo de este increíble espectáculo.
SERIES
CANAL LIVE
Liga Endesa, Tenis, Golf, Ligas de fútbol internacional, Canal 24 horas TVE, siempre los mejores eventos deportivos en directo.
DOCUMENTALES Y PROGRAMAS
EL INMORTAL
Drama / +18 / 45’
España. 2022.
Dir.: Rafa Montesinos y David Ulloa.
Int.: Álex García, María Hervás, Jon Kortajarena, Emilio Palacios, Claudia Pineda, Marcel Borrás.
CAZA AL CULPABLE
Policíaca / +16 / 30’
Reino Unido. 2022.
Dir.: Dries Vos.
Int.: James Nesbitt, Imogen King, Antonia Thomas, Sacha Dhawan, Niamh Algar, Sam Heughan, Joely Richardson.
LA RESISTENCIA: LUIS TOSAR
Humor / +16 / 72’
España. 2022.
Dir.: David Broncano y Ricardo Castella.
Sinopsis: El actor Luis Tosar vuelve a La resistencia para presentar su última película.
TRUCOS PARA VIVIR MEJOR
Sociedad / TP / 58’
Reino Unido. 2020.
Dir.: Jon Cowen y Charlotte Moore.
Sinopsis: Las mejores recomendaciones para evitar el sedentarismo.
57
• • • • •
• •
La nueva plataforma de Renfe que ofrece conectividad, servicios y entretenimiento a bordo de la flota de trenes AVE, a través del servicio wifi
•
Renfe renueva cada mes la cartelera de películas y documentales que emite en los monitores de los trenes Ave, Alvia, Euromed y Talgo. Una selección que tiene en cuenta la calificación, el contenido, el argumento y la duración de tu viaje. Estas son algunas de las películas en cartelera este mes.
Cartelera
THOR: LOVE AND THUNDER
Fantástico / 113’ / +12
EE UU-Australia. 2022.
Dir.: Taika Waititi. Int.: Chris Hemsworth, Natalie Portman, Christian Bale, Tessa Thompson, Chris Pratt.
DC LIGA DE SUPERMASCOTAS
Animación / 101’ / Inf.
Estados Unidos. 2022. Dir.: Jared Stern y Sam Levine. Sinopsis: Cuando Superman y la Liga de la Justicia son secuestrados, su perro se pone manos a la obra.
EL TEST
Comedia / 101’ / +12 España. 2022.
Dir.: Dani de la Orden. Int.: Alberto San Juan, Miren Ibarguren, Blanca Suárez, Carlos Santos, Antonio Resines, Luna Fulgencio.
UN HÉROE SAMURÁI: LA LEYENDA DE HANK
Animación / 93’ / Inf.
EE UU-Canadá-China-R.U. 2022.
Dir.: M. Koetsier, R. Minkoff y C. Bailey. Sinopsis: Hank es un cachorro salchicha en un pueblo de gatos que necesitan de un héroe que los defienda.
ALTA COSTURA
Drama / 96’ / +7 Francia. 2021.
Dir.: Sylvie Ohayon.
Int.: Nathalie Baye, Lyna Khoudri, Pascale Arbillot, Claude Perron, Soumaye Bocoum, Adam Bessa, Alexandrina Turcan, Romain Brau.
EL UNIVERSO DE ÓLIVER
Drama / 108’ / +12 España. 2022.
Dir.: Alexis Morante. Int.: Rubén Fulgencio, Salva Reina, María León, Pedro Casablanc, Mara Guil, Moreno Borja, Iván Renedo, Josu Eguskiza, Ignacio Mateos.
58
renfe.com + 912 320 320
• • • • • • • •
Apps de Renfe
Renfe. Consulta todos los horarios de los trenes Ave, Avant, Larga y Media Distancia. Compra, cambia y anula tus billetes y abonos. Gestiona tus datos personales, consulta tus Puntos Renfe y ¡mucho más! Descárgate la app de Renfe y olvídate del papel.
Renfe Cercanías. Aplicación para encontrar horarios, guardar los trayectos favoritos; calcular itinerarios; localizar fácilmente las estaciones más próximas; conocer las líneas de cada núcleo; hacer consultas desde plano.
Renfe Asistencia. Servicio gratuito para Atención y Asistencia a viajeros con discapacidad o movilidad reducida. Se trata de un servicio especializado que orienta, informa y facilita al viajero el acceso y tránsito por las estaciones y le asiste en la subida y bajada de los trenes. Este servicio se puede solicitar en el teléfono 912 240 505, en la página web, en taquillas, en la app Renfe y en las principales estaciones. Se puede reservar entre 30 minutos y 12 horas antes de la salida del tren, según destino.
Redes sociales
Más Renfe
Más Renfe es el Programa de Fidelización de Renfe, un programa diseñado para clientes frecuentes con el que deseamos premiar tu fidelidad y mejorar tu experiencia de viaje, antes, durante y después del mismo. Solo por pertenecer al programa podrás conseguir viajes con tus Puntos Renfe. Los puntos acumulados podrás canjearlos también por los servicios ofrecidos por nuestras empresas colaboradoras y, tras el viaje, los miembros del programa Más Renfe pueden beneficiarse de descuentos exclusivos en los aparcamientos de las estaciones.
¿Cómo funciona?
1. Darse de alta es gratuito en https://venta.renfe.com
2. Utiliza tu tarjeta Más Renfe siempre que reserves tu viaje, ya sea en Renfe.com, una taquilla, agencia de viajes, etc. También podrás conseguir Puntos Renfe con nuestras empresas colaboradoras y siempre que utilices la Tarjeta American Express Renfe.
3. En el momento de la compra conocerás los Puntos Renfe conseguidos, que se anotarán en tu cuenta una vez hayas realizado el viaje.
4. Viaja gratis solo por viajar canjeando tus Puntos Renfe por billetes de tren y en los productos y servicios de nuestras empresas asociadas.
Además, dependiendo de los viajes que acumules, podrás ser titular de una tarjeta Más Renfe de distinto nivel: Más Renfe, Más Renfe Plata, Más Renfe Oro o Más Renfe Premium. Cada una de ellas está diseñada para mejorar tu experiencia de viaje con servicios exclusivos como acceso a salas club, parking gratuito, acceso prioritario, descuentos exclusivos, upgrades a clase Preferente, etc.
Los Puntos Renfe caducan a los 3 años desde su fecha de obtención.
Para los problemas relacionados con cualquier tipo de incidencia en la compra de billetes por Internet, ya sea compra normal o con puntos, debes ponerte en contacto con el personal de asistencia para la Venta online en el teléfono 919 190 504.
Equipajes
Todos los viajeros provistos de billete podrán llevar consigo 3 bultos. La suma del peso de los tres no superará los 25 kgs ni sus dimensiones los 290 cm. También se pueden llevar sillas y coches portabebés, siempre que vayan plegados; instrumentos musicales que, transportados en su funda, no superen las dimensiones 30 x 120 x 38 cm (ancho-largo-fondo) y bicicletas plegadas o desmontadas dentro de una funda, cuyas dimensiones no sumen entre las tres más de 180 cm.
Audio y vídeo
Renfe ofrece una selección de canales de audio que se pueden conectar a bordo de los trenes (jazz, ópera, bandas sonoras) y en determinados trayectos, incluso, las emisiones en directo de Radio Nacional de España (RNE 1, RNE 3, Rne 5 y Radio Clásica).
Por otro lado, a bordo de la mayoría de los trenes Ave y Larga Distancia se puede disfrutar de los últimos estrenos de la cartelera.
59
twitter: twitter.com/renfe facebook facebook.com/Renfe youtube youtube.com/user/renfe flicker flickr.com/photos/ renfeoperadora/ blog blog.renfe.com/ instagram @renfe linkedin renfe
• • • • •
• renfe.com + 912 320 320
•
•
te da más
Más de 1.500 destinos, mayor flexibilidad
En Renfe, nos preocupa tu tiempo. Queremos llevarte a tu destino cuanto antes, pero, sobre todo, decirte con exactitud cuándo vas a llegar. Sabemos que, al planificar un viaje, necesitas saber si podrás asistir a una reunión; o si te dará para conectar con otro modo de transporte; o si te merecerá la pena reservar una habitación de hotel o será mejor madrugar al día siguiente.
Somos la operadora con mayor número de destinos y oferta de frecuencias para que configures tu viaje a tu gusto. Mejorar tu experiencia de viaje, antes, durante y después del mismo con las opciones de:
Reembolso total
Cambios ilimitados
Puente AVE: adelanta o retrasa tu tren gratis, el mismo día, sin abonar diferencia de precio.
Compromiso de puntualidad
Si viajas por turismo, por trabajo, para ver a la familia u otras razones que te mueven, nosotros te llevamos. Prepara tu viaje.
Descubre más destinos viajando en Alta Velocidad y Larga Distancia de Renfe, y para traslados que quedan más a mano, súbete a un Media Distancia o a un Cercanías.
Te acercamos de centro a centro de la ciudad, para que llegues a tu destino con toda la comodidad, y ahorra tiempo y dinero.
Lo hacemos de la mejor forma: somos el medio de transporte más ecológico y sostenible. Cumplimos nuestro compromiso con el medio ambiente porque cuidar de nuestro planeta nos importa.
60
• • • • • • • • • • • • • • • •
Nadie
POR TODO ELLO, LA PUNTUALIDAD DE NUESTROS TRENES ES UNA DE NUESTRAS MAYORES PREOCUPACIONES
Sin embargo, nadie es perfecto ni está libre de imponderables: averías, condiciones atmosféricas adversas,… A nosotros no nos valen las excusas: si no llegas puntual, sea por la razón que sea, te ofrecemos el Compromiso Renfe de Puntualidad:
Mejor compensación económica del mercado
Hasta 8 veces superior a la exigida por la ley, el 50% del importe del billete por 15 minutos o 100% del importe del billete por 30 minutos en trenes AVE.
Devolución con el mismo modo de pago.
Reclamación ‘on line’, válida durante 3 meses.
Tenemos la mejor cobertura del mercado para que viajes a donde elijas. Y sumamos trenes para que elijas horario: AVE, Avlo, Alvia, Intercity…
Con el billete combinado, Renfe te asegura los enlaces de sus trenes para que ningún imprevisto interrumpa tu trayecto.
Si viajas en trenes AVE o Larga Distancia, tu billete incluye el Combinado Cercanías, con el que podrás viajar en Cercanías, Rodalies, TRAM de Alicante y Trambahía de Cádiz.
61
Devolución disponible en 24 horas
renfe.com +
+INFORMACIÓN
912 320 320
Con compañías de transporte por carretera para desplazarse en bus desde las estaciones de tren a municipios de costa y montaña con un único billete.
Con navieras para los desplazamientos desde Barcelona y desde Valencia hasta las Islas Baleares o desde Algeciras a Ceuta y Tánger.
Con compañías de aviación para viajes internacionales desde Madrid hasta numerosos destinos europeos, americanos y africanos.
Además, con todos los billetes de AVE y Larga Distancia se obtiene de forma gratuita un billete de Cercanías, de Rodalies, de Feve Cercanías o de Tram Alicante tanto en el lugar de origen como en el de destino.
62 • • • • • • • •
TENEMOS ACUERDOS CON OPERADORES DE DISTINTOS MODOS DE TRANSPORTE PARA FAVORECER LA MOVILIDAD: Rutas Madrid Segovia Valladolid Palencia León Santiago de Compostela A Coruña Toledo Cáceres Plasencia Castejón Teruel Logroño Soria Ávila Burgos Pamplona Iruña Irún Santander Lugo Betanzos Ferrol Huelva Algeciras Fuengirola Loja Almería Cartagena Murcia Castelló de la Plana Linares-Baeza Cádiz Córdoba Málaga València Albacete Cuenca Guadalajara Tardienta Huesca Lleida Tarragona Barcelona Girona Alicante Gijón Oviedo Bilbao Zaragoza Puertollano Figueres Alta Velocidad Otras rutas Núcleo de Cercanías Salamanca Medina del Campo Zamora Puebla de Sanabria Badajoz Vigo Oporto Antequera Alcázar de San Juan Villena Utiel-Requena Mérida Sevilla Vitoria Gasteiz Intermodalidad Ourense A Gudiña Pontevedra Donostia San Sebastián Calatayud Puente Genil-Herrera Granada Ciudad Real Jaén Elche Orihuela
LOS MEJORES PRECIOS PARA VIAJAR EN TREN
Hemos creado 3 billetes para que elijas el que mejor se adapta a ti: Básico, Elige y Prémium. Comprando con antelación, conseguirás los precios más baratos.
BÁSICO: EL MEJOR PRECIO
Viajar al mejor precio con la mayor comodidad y sencillez. Eso es el billete básico. Adáptalo más a ti con extras como anulación y gasto, elegir asiento o llevar a tu mascota.
ELIGE: EL MÁS PERSONALIZADO
Con el billete Elige la flexibilidad se vuelve más sencilla y económica y además puedes elegir el tipo de asiento (Estándar o Confort).
PREMIUM: EL BILLETE CON TODO INCLUÍDO
Toda la flexibilidad y servicios de Renfe en un solo billete: salas Club, restauración en plaza, adaptación total a cambios, y un largo etc.
APROVECHA NUESTROS ABONOS
BonoAVE: 10 viajes en un mismo trayecto en Estándar o Confort. Consigue un 35% de descuento en cada viaje.
Bono AVE Flexible: 10 viajes. Te permite combinar distintos trayectos.
Bono Colaborativo: para 4 viajeros y un mismo trayecto. Consigue el 30% de descuento para todos.
DESCUENTOS PARA TODOS
Niños. Hasta 3 años los niños viajan gratis si no ocupan plaza. A partir de 4 tienen un 40% de descuento. Y si viajan en Avlo pagan sólo 5 euros, vayan donde vayan.
Jóvenes. De 14 a 25 años con la Tarjeta + Renfe Joven, descuento del 30%.
Mayores de 60. La Tarjeta Dorada te ahorrará hasta un 40% en cada viaje.
Familia Numerosa. Entre un 20 y un 50% de descuento en todos nuestros billetes.
Además, tenemos precios especiales para Grupos a partir de 4 personas y asistentes a Ferias y Congresos y la opción de contratar un tren Chárter.
Principales rutas y tiempos de viaje en tren
Barcelona – Sevilla 5 horas y 30 min.
Barcelona – València 2 horas y 45 min.
Madrid - Alicante 2 horas y 12 min. Madrid – Badajoz 4 horas y 17 min.
Madrid – Barcelona 2 horas y 30 min. Madrid – Bilbao 4 horas y 28 min.
Madrid – Burgos 1 hora y 33 min.
Madrid – Cádiz 4 horas y 10 min.
Madrid – Castelló 3 horas y 10 min.
Madrid – Elche 2 horas y 10 min.
Madrid – Granada 3 horas y 15 min.
Madrid – Huelva 3 horas y 40 min.
Madrid – León 1 hora y 56 min. Madrid – Logroño 3 horas y 23 min.
Madrid – Málaga 2 horas y 25 min. Madrid – Murcia 2 horas y 45 min.
Madrid – Orihuela 2 horas y 29 min.
Madrid – Ourense 2 horas y 15 min.
Madrid – Oviedo 4 horas y 24 min.
Madrid – Pamplona 3 horas y 3 min.
Madrid – Salamanca 1 hora y 36 min.
Madrid – Santander 3 horas y 55 min.
Madrid – Santiago 3 horas y 15 min.
Madrid – Sevilla 2 horas y 20 min.
Madrid – València 1 hora y 38 min.
Madrid – Zamora 1 hora y 3 min.
Málaga – Barcelona 6 horas y 1 min.
València – Sevilla 4 horas y 10 min.
63 • • • • • • • • renfe.com + 912 320 320
+INFORMACIÓN
Contamos con una flota moderna y versátil en la que conviven trenes diseñados para circular por vías de ancho internacional (o ancho UIC, que en España equivale a la alta velocidad), ancho convencional (o peninsular), o ambas (que implica un sistema de rodadura desplazable que les permite circular por las dos anteriores) y ancho métrico. Una flota que combina trenes de tracción eléctrica y diésel, y diferentes sistemas de señalización a bordo. El objetivo es aprovechar al máximo la infraestructura disponible llevando las ventajas de las altas prestaciones (mejores tiempos de viaje y mayor seguridad, fiabilidad y eficiencia energética) hasta más destinos.
Flota
Renfe ha remodelado 5 trenes de los 30 de la serie 112 que forman parte de su flota para dedicarlos al servicio Avlo, la Alta Velocidad de bajo coste. Estos trenes, que ofrecen una única clase, no tienen coche cafetería y cuentan con 438 plazas con toma de corriente en todos los asientos. El resto de los trenes de la serie 112 cuentan con cafetería y ofrecen 365 plazas distribuidas entre las clases preferente y turista. La serie 112 es la evolución de la 102, 16 trenes con una oferta de 330 plazas y toma de corriente en los asientos de clase preferente. Todos alcanzan una velocidad máxima de 330 km/h.
64
Estos son algunos de los trenes de la flota de Renfe
• • • • • • • •
AVE S-100 Primer tren de Alta Velocidad (ancho UIC) que circuló en España. Fabricado por Alstom, alcanza los 300 km/horas y cuenta con 331 plazas distribuidas en 8 coches (con Cafetería y Coche en Silencio). En 2009 se le realizó una remodelación integral. Desde entonces, disponen de toma de corriente en todas sus plazas.
AVE S-103 Renfe cuenta con 26 unidades de este tren de Alta Velocidad fabricando por Siemens que alcanza los 350 km/hora y cuenta con tracción distribuida a lo largo de todo el tren, lo que le permite destinar más espacio para viajeros y ofrecer 404 plazas. Cuentan con cafetería, Coche en Silencio y toma de corriente en todos los asientos.
S-130 Tren de Ancho Variable que alcanza los 250 km/hora. Construido por Talgo y Bombardier, ofrece 299 plazas en once coches, uno de ellos Cafetería. La evolución más versátil de este tren, conocido como el híbrido S-730, permite combinar, además de dos anchos de vía, la tracción eléctrica y la diésel. Cuentan con toma de corriente en asientos de clase Preferente y en todos los asientos en parte de la serie.
S-730 (Dual) El tren híbrido S-730 es el primer tren híbrido de la compañía, con tecnología de tracción tanto diésel como eléctrica, lo que permite extender las ventajas de la Alta Velocidad a tramos sin electrificar ya que cuenta con un sistema de rodadura desplazable que también le permite circular por vías de ancho UIC (ancho Ave) o de ancho convencional.
AVE S-112/102 (Avlo) Renfe ha remodelado 5 trenes de los 30 de la serie 112 forman de su flota dedicarlos al servicio of recen y cuentan toma de corriente en todos los asientos. El resto de los trenes de la serie 112 cuentan con cafetería y las clases y turista. La serie 112 es la evolución de la 102, 16 trenes con una oferta de 330 plazas y toma de corriente en los
S-114 Construidos por Caf y Alstom, estos trenes de Alta Velocidad alcanzan los 250 km/hora. Cuentan con 237 plazas de clase única, una zona Vending que sustituye a la cafetería y un espacio para el transporte de bicicletas. Ofrece toma de corriente en todos los asientos.
S-121 Tren de Alta Velocidad y ancho variable que alcanza los 250 km/hora. Construido por Caf y Alstom, ofrece 280 plazas en clase única con toma de corriente en todos los asientos.
CIVIA La marca Civia engloba un nuevo concepto de tren de Cercanías diseñado específicamente por Renfe para adaptarse a las necesidades de movilidad metropolitana en los diferentes núcleos. Alcanza los 120 km/hora y su modularidad le permite formar composiciones de 2 a 5 coches y ofrecer entre 414 y 997 plazas en función de la demanda.
AL ANDALUS El tren Al Andalus, considerado una referencia entre los trenes turísticos de lujo del mundo, se compone de cuatro coches salón construidos en los años 20 del siglo pasado, y siete coches dormitorio con treinta y dos suites que pueden alojar hasta 64 personas.
TRANSCANTÁBRICO Es una de las marcas de trenes Turísticos que gestiona Renfe. Circula por vías de ancho métrico del norte peninsular y se ofrece en dos trenes, cada uno de los cuales recorre un itinerario: San Sebastián-Santiago de Compostela y León-Bilbao. Cada tren cuenta también con una propuesta específica de alojamiento a bordo: Suite Gran Lujo (28 Plazas) o Suite Estándar (54 plazas).
65 renfe.com + 912 320 320 +INFORMACIÓN
65
19071907
Me han echado. Después de un año dejándome la piel para que me renovaran el contrato cuando finalizara, me han dejado en la calle. Sin compasión. Desconozco el motivo. Qué más da. Solo sé que aquí estoy, en el mismo tren de todos los viernes, rumbo a Sevilla y sin saber qué le voy a decir a Macarena. Sé que ella será comprensiva. Pero también sé que notaré la angustia en sus ojos. Su decepción. Pienso en nuestra vida, en nuestros hijos... Y en eso estoy, cuando mi compañera de asiento me pide paso. A ella le ha tocado la ventana, a mí el pasillo. Ni en eso he tenido suerte hoy.
–¿Me permite? –me pregunta tras colocar con destreza su maleta en el portaequipajes, mientras agita su melena rubia y perfecta y llena el compartimento de olor a perfume caro.
–Pase, pase –respondo levantándome.
Se sienta sin rozarme, deja su bolso de marca en el suelo, gira la cara hacia la ventana, coloca sus manos con manicura perfecta sobre el regazo y se duerme al instante. Claro. No tiene preocupaciones. Seguro que su piso está pagado y su cuenta corriente bien nutrida y no en números rojos como la mía. No puedo evitar mirar el único anillo que lleva, junto a la alianza, en su dedo anular. Las piedras, de buen tamaño, refulgen como si se hubieran tragado todo el sol de un alegre verano. ¿Cuánto costará? ¿Treinta mil euros? ¿Cuarenta mil? Yo podría pagar durante años la hipo-
EL ANILLO
ROBLES
teca de mi casa con lo que vale ese anillo. La vida es muy injusta. Mucho. Intento dormirme yo también y cuando estoy a punto de conseguirlo, la señora me pide paso de nuevo.
–Discúlpeme –me dice–, necesito ir al lavabo.
Espero a que regrese para intentar conciliar el sueño por fin, o al menos para poder cerrar los ojos y pensar, o dejar de pensar, o… Cuando lo hace y se sienta de nuevo, se queda otra vez dormida en pocos minutos. Siento envidia. Por su facilidad para conciliar el sueño, por sus joyas y por lo que intuyo que es su vida. Me levanto ahora yo para ir a orinar. Entro en el aseo y me sorprende que huela tan bien. Es el perfume de ella. Lo reconozco. Orino sin dejar de atormentarme recordando las malditas deudas que tendré que afrontar solo con el subsidio de desempleo. Tras hacerlo, al ir a lavarme las manos descubro, con sorpresa, que mi compañera de compartimento... ¡ha olvidado allí su anillo de brillantes! Lo miro una y otra vez con avaricia. ¿Qué haría yo con una joya como esa, que a ella no le sirve más que para adornar sus preciosas mano? La tomo entre las mías y la coloco bajo el chorro de la luz. ¡Cómo brilla! Pienso en quedármela. Ella no la necesita y yo... La introduzco en mi bolsillo y me vuelvo a mi asiento. Sigue dormida. Cuando anuncian que llegamos a Sevilla, despierta. Ni la miro. Quiero quedarme el anillo. Es lo que tengo que hacer. En ese momento suena su teléfono y ella asiente, mientras unas gruesas lágrimas recorren sus mejillas. Me siento mal. No sé qué le ocurre, pero… saco el anillo del bolsillo y se lo devuelvo.
–Tenga –le digo–, lo olvidó en el aseo.
Marta Robles (Madrid, 1963) es periodista y escritora. Actualmente colabora con el periódico La Razón y el programa Espejo Público, de Antena 3. El ensayo novelado Lo que la primavera hace con los cerezos (Espasa) es su último libro.
66 EL RELATO
Por MARTA
© Duncan P Walker/Getty Images