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Editorial Vol. 37 núm. 441 diciembre 2016
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Llega a su fin un escabroso 2016 E
stamos cerca de las fiestas de fin de año, que a veces traen consigo un tiempo para descansar, para disfrutar con los seres queridos y para reflexionar sobre el año que pasó. Finalmente podemos dedicar un momento a asuntos que la rutina del día, del trabajo y también de los fines de semana programados, no nos permite atender. Es un buen momento también para hacernos propósitos, los que muchas veces cumpliremos y otras no. Y mirando retrospectivamente al evaluar cuáles cumplimos y cuáles quedaron como buenas intenciones, vemos que la diferencia la marcó el trabajo. Se cumplieron aquellos a los que dedicamos tiempo y esfuerzo, interés o cariño. También para nosotros, llega el momento de hacer un análisis y vemos que en este año que pasó contamos con la generosa ayuda de muchas personas, amigos y colaboradores. Esta revista es el resultado del esfuerzo de un equipo que trabaja mucho con la intención de lograr una publicación que sea leída y disfrutada por todas las personas a las que llega. Muchos y diversos acontecimientos han marcado este complicado 2016. La inestabilidad económica que no ve su fin, la ahora llamada depreciación de nuestra moneda, la cada vez más cotidiana inseguridad en la que vivimos, las elecciones en nuestro vecino del norte y que sabe Dios que pasará, el deceso de Fidel Castro y el asombroso optimismo de nuestro Presidente, quien parece decir “aquí no pasa nada… todo está en orden”. Terminemos este año lo mejor posible y preparémonos para trabajar aún más el próximo. Por nuestra parte, solo nos resta desearles lo mejor para estas fiestas y que pasen un excelente fin de año junto con sus seres queridos. ¡Felicidades!
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Directorio Editor Graciela Díaz Serrano graci@produccionesmanila.com Director General L.A.E. José María Herrera Díaz josehe@produccionesmanila.com Sub Director General Juan Carlos Herrera Díaz kbk2030@hotmail.com Publicidad Citlalli Figueroa Mendoza Joanna Rentería Navarro Angélica Lara Durán Prensa Malinali López García prensa@produccionesmanila.com Diseño Gráfico y Fotografía D.G. David Corzo Rizo Eduardo Romero Colaboradores Gabriela O’Reilly García
CÓMO UTILIZAR MAYOREO Y DISTRIBUCIÓN
Esta publicación está concebida como enlace entre fabricante y comerciante. El primero informa al segundo sobre la trayectoria de su empresa, sus productos, sus ejecutivos, sus políticas de venta, los eventos donde participará, etc. En la medida que el comerciante conozca al fabricante, mayor será el interés de trabajar juntos. Permítanos ayudarlo a difundir esas noticias, comuníquese con nosotros a: Prensa e-mail: info@produccionesmanila.com; Telefaxes: (55) 5564 7040 / 0329 / 7068
Mayoreo y distribución es una publicación digital editada mensualmente por Producciones Manila, S.A. de C.V., Av. Baja California No. 32-A, Col. Roma Sur, C.P. 06760 Ciudad de México, Editor Responsable: GRACIELA DIAZ SERRANO. Número de Certificado de Licitud de Título 9974 Número de Certificado de Licitud de Contenido 6973 Número de Reserva de Título en Derechos de Autor: 04-2000-07 1017540900102. Las opiniones expresadas en los artículos publicados son responsabilidad de sus autores y no necesariamente reflejan el criterio de los editores. Se aceptan colaboraciones. Se permite la reproducción parcial o total, mencionando su origen. Para cualquier asunto relacionado con publicidad, contenido u otro propósito, dirigirse a: Producciones Manila, S.A. de C.V. Av. Baja California No. 32-A Col. Roma Sur, C.P. 06760, Ciudad de México, Telefaxes: (52-55) 5564 03 29 / 5564 70 68 / 5564 70 40 e-mail: info@produccionesmanila.com ventas@produccionesmanila.com
Fabricantes y productos 18 Botanas Pepon busca conquistar el paladar de los mexicanos 28
Consejos para tu negocio Cómo hacer un negocio ecológico
Por las calles se oye... 40 Opera Oxxo más transacciones Ventas en línea, impresionantes Lideran mexicanos en consumo de bebidas Se enfoca Herdez en fortalecer tienditas 41 Walmart y Wester Union se alían Sam’s Club apuntala apuesta por e-commerce Ventas anuales de abarroteros mayoristas superan las de la ANTAD Helados Nestlé acerca a Herdez con abarroteros Aconteceres 50 Chef en casa con los nuevos lanzamientos de LG 60 XVI Encuentro Nacional de Fabricantes de Botanas Expo Botanas 2016 Los Mayoristas 68 Azúcar Dulcerías Avances para el comercio 79 Soluciones de logística interna cumplen con las altas demandas del comercio minorista en línea Salud 88 Estragos psicológicos del internauta 97 Productos en el mercado Una mirada al extranjero 107 Austin Confectioner Lollyphile presenta paleta de dulce sabor a PIZZA Conozca nuestro país 116 Pueblos Mágicos de Hidalgo
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Fabricantes y productos
Botanas Pepon busca conquistar el paladar de los mexicanos
Siguen la máxima de “vender aquellos productos que nosotros mismos estemos dispuestos a consumir”
Botanas
Pepon es una empresa 100% mexicana que se dedica a elaborar una variedad de productos de esta categoría, y que recientemente participó en Expo Botanas 2016. La empresa se encuentra ubicado en el Estado de México, y se define como “una empresa botanera joven, cuyo objetivo es satisfacer el paladar de los mexicanos con botanas de la más alta calidad”. Actualmente Botanas Pepon tiene como objetivo para el 2017, “ser una empresa reconocida en el mercado nacional de botanas”, distinguiéndose por ofrecer productos de gran calidad y buen sabor. Una manera de acercarse a su objetivo es que elaboran sus productos bajo estrictas normas de calidad e higiene, usando los
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mejores ingredientes. En Botanas Pepon siguen la máxima de “vender aquellos productos que nosotros mismos estemos dispuestos a consumir”, lo cual es garantía de sabor y calidad, y se gana la confianza de los consumidores. La línea de productos de Botanas Pepon incluye papas, palomitas, cacahuates y tostadas. Cacahuates.- están disponibles en variedades asado, macho, enchilado, salado y japonés. Papa natural. Churritos.- de ajonjolí y chipotle. Chicharrón de cerdo y chicharrón artesanal con chipotle. Botanas Pepon también ofrece una línea de botanas de harina, en la que se encuentran las presentaciones natural, con chipotle, rueda, cuadro y anillo. Y finalmente ofrece dos variedades de tostadas, fritas y horneadas, con lo cual los consumidores pueden disfrutar de estos alimentos sin sentirse culpables, pues en la empresa están conscientes que la gente está cada vez más preocupada por cuidar su salud. Botanas Pepon tiene entre sus planes llegar a toda la República, pues por el momento solo pueden encontrarse en las tiendas Círculo K, Extra y Comercial Mexicana de la Ciudad de México y el Estado de México. 19
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Consejos para tu negocio
Cรณmo hacer un negocio ecolรณgico
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Consejos para tu negocio
Ya
sea que trabajes en una oficina, negocio o tienda, si estás preocupado por el medio ambiente y quieres colaborar en su cuidado, hay maneras sencillas de hacer que tu lugar de trabajo sea más ecológico. Ya sea ahorrando energía, minimizando desechos o reciclando, a continuación presentamos algunas maneras en cómo lograrlo:
Recicla.- La gran mayoría de la basura en las tiendas es reciclable: papel, periódico, cartón y plástico, todo se puede reciclar. Para ello hay que crear un programa de reciclaje que sea
fácil de entender y de seguir por todos los empleados. Los botes de basura y reciclaje deben estar claramente identificados y bien ubicados, la basura generada por cajas deberá ser apilada en un solo lugar, los envases PET debidamente aplastados y guardados junto con su tapa. También se pueden reciclar latas, envases de tetra pack, etc. Muchos de estos materiales pueden ser vendidos. Si utilizan hojas de papel, que sea por ambos lados. Para los avisos internos que se pegan en un pizarrón se pueden usar las hojas por ambos lados, así estarán ahorrando también en papelería y generando menos basura.
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Sé digital.- En los Estados Unidos se utilizan 300 kilos de papel por
persona, por año. Además, el mundo está digitalizándose cada vez más y esto facilita eliminar el papel casi al 100%. De hecho, es más fácil perder un papel que un archivo digital; hay muchas formas de respaldar los archivos digitales como servidores, discos duros y discos duros externos. Así que hay que pensarlo dos veces antes de imprimir: ¿Realmente se necesita esa impresión? Hacer las cosas conscientemente puede salvar millones de árboles vivos.
Usa tu propia taza.- Todo los que laboran en el negocio deben lle-
var sus vasos o tazas, así evitarán estar usando los vasos desechables de los dispensadores de agua, que generalmente se hacen de materiales no reciclables ni biodegradables. Usar tu propia taza o vaso contribuye, además, a que se genera menos basura, en el local.
Apágalo y desenchúfalo.- El uso eficiente de los aparatos eléctri-
cos puede ahorrar bastante energía, y con ello disminuir los gastos de la compañía. Es tan sencillo como apagar las luces que no se estén usando, así como aquellos aparatos que no se estén usando: microondas, cafeteras, fotocopiadoras, etc.; recuerdan que todos los aparatos eléctricos consumen energía mientras están enchufados, especialmente aquellos que tienen un foquito siempre prendido. Al término de la jornada laboral, desenchufa también las computadoras e impresoras.
Aclimátate.- Modifica el control del clima para que esté más cerca-
no a la temperatura exterior. Tus clientes también agradecerán este detalle, ya que el cambio de temperatura que experimenta el cuerpo cuando pasa de muy frío a muy caliente o viceversa hace al organismo más susceptible a ciertas enfermedades.
¡Abre la ventana.- Siempre que sea posible abre las ventanas para que el aire circule y se cambie. Esto es importante debido a que algunos materiales de construcción y todos los aparatos electrónicos despiden 31
gases tóxicos que son dañinos para la salud. Por lo que si tú y tus compañeros de trabajo se enferman cada rato, o experimentan cansancio y dolor de cabeza podría ser por la contaminación del aire causado por los materiales del edificio y los electrónicos.
Modernízate.- Los electró-
nicos nuevos suelen ser mucho más eficientes y económicos que los viejos, por lo que cuando sea necesario renovar el equipo busca que éstos tengan certificación ecológica (como Energy Star). Mucho más sencillo y económico es cambiar los focos incandescentes por fluorescentes o LED. Un foco incandescente que gasta 75 watts se puede reemplazar con un foco fluorescente que gasta 13 watts, o con un foco LED que gasta tan sólo 3 watts; los tres dan la misma cantidad de luz, pero es mucha la diferencia que se verá en la factura de electricidad.
Limpia con jabón.- Diversos estudios han demostrado que el jabón normal es la sustancia más efectiva para desinfectar cualquier superficie; pero en los casos en que el jabón no es suficiente, se debe utilizar un solo producto de limpieza, ya que si se mezclan varios pueden elevar su toxicidad.
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La Magia del Sabor
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Opera Oxxo más transacciones
Lideran mexicanos en consumo de bebidas
Actualmente 8% de las transacciones que se realizan dentro de las tiendas Oxxo corresponde a operaciones de tipo bancario. El resto de las operaciones son ventas de retail, señaló el Director de Servicios Financieros de la empresa. Durante la firma del convenio para que las remesas internacionales enviadas a través de Western Union se puedan cobrar también en Oxxo, el directivo dijo que actualmente mantiene convenios con 11 bancos para realizar diversas operaciones, entre ellas pagos a tarjetas de crédito, depósitos a tarjetas de débito y pagos de créditos. En el caso de las remesas, con este nuevo servicio que ofrece Oxxo y Western Union, los clientes de estas tiendas de conveniencia podrán recibir una cantidad máxima de 11 mil 600 pesos por transacción. De esta unidad, se podrán obtiene hasta mil pesos en efectivo, y el saldo restante puede ser depositado en tarjeta de débito de los bancos con los que Oxxo tiene corresponsalía, o bien, en una tarjeta de débito Saldazo.
A nivel Latinoamérica, México lidera el consumo de refrescos, agua, jugos, tés, cafés, bebidas energéticas, deportivas y concentradas, de acuerdo con Euromonitor Internacional. La firma de mercados reveló en su análisis “Soft Drinks” que en 2015 los mexicanos tuvieron un consumo per cápita de 367.5 litros al año, lo que los ubica muy por arriba del segundo sitio, que fue Argentina, con 281.9 litros. El consumo de los mexicanos es de 7.4% mayor que el que tenían en 2010 que era de 342.1 litros, año en el que el país ya ostentaba el primer sitio en consumo de estas bebidas. Las cifras incluyen tanto las bebidas regulares como la versión reducida en azúcar, y la investigación se realizó tanto en el canal tradicional como en el moderno. La información solicitada revela que en los 13 países latinoamericanos de más alto consumo, todos a excepción de Venezuela, incrementaron su sed por las bebidas en cinco años.
Ventas en línea, impresionantes
Se enfoca Herdez en fortalecer tienditas
El futuro de las ventas seguramente está en línea. Basta ver a las grandes vendedoras como Amazon y Alibaba, que tienen ingresos extraordinarios por este medio. Las demás, por supuesto, no se quieren quedar atrás. Es el caso de Costco, que logró cerrar una alianza con la plataforma de PayPal para tener otra forma de pago e impulsar sus ventas en red. Costco explicó que de los nueve mercados internacionales en los que tiene negocios, sólo ha incursionado en el comercio por internet en cinco, entre los que destacan Estados Unidos, Reino Unido y México. El club de descuentos explicó que México fue incluido por primera vez en el índice Global de e-Commerce en Retail en el puesto 17, debido a la rápida adopción de tecnología por parte de los jóvenes. De acuerdo con un estudio realizado por Ipsos, a solicitud de PayPal, 88% de los compradores mexicanos vía teléfono inteligente tienen entre 18 y 34 años.
Más de 40% de las ventas de los productos Herdez se dan en el canal tradicional, es decir, las pequeñas tiendas tanto de zonas urbanas como rurales, por lo que la firma ha buscado responder a las necesidades de los consumidores. De esta forma, planea desarrollar productos pequeños que puedan ser adquiridos en una “ida a la tiendita”. La Directora Comercial de Herdez afirmó que para lograr tal propósito es fundamental trasladar las constantes innovaciones que hace la compañía en el desarrollo de productos para que más consumidores las conozcan y no sólo se queden para aquellos que pueden ir a los grandes supermercados. “Para que las innovaciones lleguen al canal tradicional los periodos son más largos, pero hemos buscado tener información suficiente para saber qué nuevos productos funcionan para ese canal y llevarlos lo más pronto posible”.
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Walmart y Western Union se alían
Ventas anuales de abarroteros mayoristas superan las de la ANTAD
Walmart de México y Centroamérica y The Western Union Company firmaron un acuerdo para ofrecer servicios internacionales de transferencia de dinero de las marcas Western Union, Vigo y Orlandi ValutaSM, en todo México. Los usuarios de estas compañía podrán cobrar las transferencias de dinero en cualquiera de las 1,226 tiendas de las marcas Bodega Aurrera, Mi Bodega Aurrera, Walmart, Superama y Suburbia, desde el tercer trimestre del 2016. El presidente de Western Union de México celebró la asociación; por su parte, el director de Walmart de México y Centroamérica precisó que las “transferencias de dinero son un componente importante de las finanzas de muchos de nuestros clientes. Facilitar el acceso a las mejores opciones de transferencia es un elemento esencial de la propuesta de valor para nuestras tiendas”.
Las ventas anuales del sector abarrotero mayorista superaron a las de las tiendas departamentales y de autoservicio, de acuerdo con las estadísticas de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM). De acuerdo con un comunicado, de enero a agosto las ventas del sector abarrotero mayorista crecieron 9.4% en su comparación anual, las cuales están por encima del 9.1% reportado por la ANTAD. Además, su Presidente Ejecutivo destacó que el canal mayoreo abarrotero en el último año representó el 1.09% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y 7.03% del PIB Sector Comercio. Indicó que a agosto las ventas fueron impulsadas por cinco divisiones: comestibles; limpieza y cuidado del hogar; papel; higiene y cuidado personal y mascotas. En la categoría de comestibles, los productos que impulsaron un alza fueron las galletas (11.5%), endulzantes (39.5%), atunes (12.2%), y chiles en conserva (17.0%).
Sam’s Club apuntala apuesta por e-commerce Como parte de sus 25 años en el país, Sam’s Club renovará su sitio de comercio electrónico a finales de este año, con lo cual también buscan alcanzar la meta de crecimiento de doble dígito para este formato perteneciente a Walmart. De acuerdo con la Vicepresidenta de Operaciones, Sam’s Club en México ya cuenta con una plataforma de venta en internet; sin embargo, mejorarán la experiencia, accesibilidad, rapidez, formas de pago, así como la ampliación del catálogo. Actualmente, el crecimiento en sus tiendas comparables de 9.7%, luego de números negativos desde el 2012, que en el 2015 consiguieron comenzar a revertirse. Para alcanzar dicha meta, se estarán implementando en próximos meses estrategias de manera orgánica “a través de abrir centros de negocios en varios de nuestros clubes, ya tenemos la fórmula probada en dos de ellos, y eso nos va a dar un crecimiento orgánico acelerado, más el lanzamiento de nuestro e-commerce a fin de año”.
Helados Nestlé acerca a Herdez con abarroteros Para Grupo Herdez el canal tradicional ha tenido un desempeño constante ocupando el 40% de sus ventas, lo que los mantiene como el fabricante número tres de la categoría de abarrotes consumibles, detrás de Nestlé y Gamesa. Agregó que su reciente adquisición de Helados Nestlé les ha permitido acercarse y conocer más a los tenderos, debido a que 80% de ese negocio se hace en el canal tradicional, lo que les ha significado “una gran forma de aprender cómo montar nuestra plataforma de productos secos a la plataforma de congelado, porque en congelado llegamos hoy directamente más de 50,000 puntos de venta, ahí una de las estrategias como grupo para balancear la importancia de los canales”.
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Aconteceres
Chef en casa con los nuevos lanzamientos de LG Por Malinali López
LG presenta su nueva línea de estufas de gas y microondas Neochef
LG
Electronics presentó en México sus nuevos productos de la división de Home Appliances: Estufas de Gas y Hornos de Microondas NeoChef, los cuales combinan diseño de vanguardia con lo último en tecnología.
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La nueva línea de estufas LG asegura una cocción rápida y uniforme gracias a su quemador con tecnología de punta Triple Ultraheat, que genera potente calor gracias a sus tres anillos de flamas que concentran la temperatura en la parte inferior de las ollas y sartenes, siendo la misma tanto en el centro como en los bordes. Además, cuenta con seis espacio-
sos quemadores, dos de ellos de mayor tamaño. Las estufas cuentan con la tecnología EasyClean de LG, que permite a los usuarios limpiar el interior del horno sin esfuerzo en tan sólo 20 minutos y utilizando únicamente agua, sin necesidad de usar sustancias químicas. El esmalte hidrofílico de la estufa reacciona fácilmente con agua para
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ablandar la grasa y los residuos de comida para que sean fáciles de eliminar, incluso en los lugares de difícil acceso. La estufa de gas de LG cuenta con la función de encendido automático y cuenta con capacidad de 5.4 pies cúbicos, única en el mercado mexicano, que permite realizar casi cualquier trabajo de cocina con facilidad, incluyendo la preparación de platos grandes como pizza y pavo. El Bloqueo Automático de Gas sella automáticamente la línea de suministro de gas si se detecta cualquier fuga en el interior del horno. La cubierta superior de la estufa cuenta con un sistema de cierre suave que evita que se cierre de golpe y se detenga a 45 grados, evitando el riesgo de ruptura. Esta línea de estufas cuenta con tres modelos: Best, que tiene una cubierta de cristal ahumado con aluminio; el acabado es de
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Aconteceres acero inoxidable y cuenta con terminado espejo que hace de su diseño minimalista el toque perfecto para cualquier hogar. Con los mismos acabados, el modelo Better tiene un cristal claro, especial para cocinas con acabados con colores luminosos; mientras que el modelo Good cuenta con un terminado espejo que le proporciona un diseño elegante. “En LG nos enfocamos en brindar diseño de vanguardia y tecnología de punta asociada a todos nuestros productos. La seguridad es un tema sumamente importante para la compañía y por ello mejoramos las especificaciones en cada producto que presentamos para satisfacer las necesidades de nuestros usuarios que cada vez son más exigentes. En esta nueva línea de estufas y horno de microondas esas características quedan de manifiesto para ofrecer verdaderos aliados que mejoran y facilitan la vida de nuestros clientes y los empoderan para convertirlos en verdaderos chefs en su propio hogar”, comentó Renata
Rivera, Directora de Marketing de LG Electronics México.
¡Haz tu propio yogurt! LG también presentó su nueva línea de hornos de microondas NeoChef con tecnología Smart Inverter, inspirado en el arte minimalista, sin líneas de separación, con diseño exclusivo al frente de vidrio templado elegante y unificado. Tiene una base giratoria ergonómica con seis puntos de apoyo que funciona para asegurar la máxima precisión y facilidad. El panel Touch de control brinda mayor comodidad al usuario para realizar las tareas con mayor rapidez y eficacia. Equipado con la exclusiva tecnología Smart Inverter ofrece una cocción más rápida y uniforme gracias al control preciso de temperatura y mayor potencia. Esta misma tecnología conserva efectivamente los nutrientes, mientras que mantiene el sabor. Esta línea de microondas es la primera en el mundo que permite hacer un yogurt con lactobacilos
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incluso más rápido que con la mayoría de las yogurteras caseras. También permite derretir fácilmente chocolate, lo único que se debe especificar es la cantidad a preparar. El NeoChef™ también incorpora una serie de características diseñadas para mejorar la limpieza y simplificar la experiencia de cocinar. Su recubrimiento antibacterial EasyClean™ hace la limpieza del interior del microondas más sencilla eliminando hasta el 99.99% de bacterias.
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* Las Pymes resultan ser "las más afectadas por el sector, las más afectadas cuando se les cobra un impuesto, las más afectadas por el sector informal" Por Malinali López Fotos: David Corzo
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En la Ciudad de México se llevó a cabo la décimo sexta edición del Encuentro Nacional de Fabricantes de Botanas, Expo Botanas, en el que se reunieron fabricantes, proveedores y comercializadores de este sector. Organizada por la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), en esta ocasión reunió a 36 empresas relacionadas con el sector, que en conjunto presentaron producto terminado, saborizantes, maquinaría y servicios. 60
La inauguración estuvo a cargo del Ing. Luis Toussaint Elosua, Presidente del Sector de Alimentos, bebidas y tabaco de la Canacintra, y tuvo como invitados al Lic. Ramón Alberto Garza, Director General de Reporte Índigo, y el Ing. Enrique Osoviecki Grinberg, Director General de Chilim Balam. El Ing. Toussaint señaló que el 95% de los miembros con los que cuentan son pymes, quienes resultan ser “las más afectadas por el sector, las más afectadas cuando se
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Botanas les cobra un impuesto, las más afectadas por el sector informal”.
Y agregó: “durante estos días tendremos la oportunidad de conocer las innovaciones en los portafolios de nuestras compañías, y además, tendremos la oportunidad de escuchar la voz de los expertos, hacia dónde se dirigen los consumidores y por lo tanto, a dónde debemos dirigirnos como industria. Tenemos que voltear a ver las necesidades de lo que está buscando
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nuestro consumidor, tanto en productos con mayor o menor intensidad calórica, para poder apoyar y tener todos los portafolios que nuestro mercado requiere”.
Así, en dos días Expo Botanas reunió a empresas extranjeras y nacionales, algunas de ellas con trayectoria centenaria, que presentaron diferentes variedades de botanas como: cacahuate japonés, palomitas, papas fritas, churritos,
pistaches y almendras, pero también a quienes ofrecían soluciones y maquinaria de gran tecnología, así como servicios de asesoría. Además de la exhibición de productos, se llevaron a cabo conferencias técnicas y magistrales, en las que se abordaron temas relacionados con cuestiones fiscales, regulatorias, IEPS, y las nuevas reglas de exportación a Estados Unidos, entre otros.
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Azúcar Dulcerías Por Malinali López
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La primera sucursal está en Nezahualcóyotl y lleva ahí más de 35 años; “ha cambiado de nombre varias veces, y ahora que estamos haciendo cambio de marca se va a quedar como Azúcar Dulcerías”. Sobre el modelo que están desarrollando dijo que es incluyente y diferencia entre precios para mayoristas, detallistas y fiestas. “Nuestro lema es que en Azúcar Dulcerías compran todos, porque tenemos precios para mayoristas, para fiestas y al detalle. Podemos vender desde una pieza hasta 100 cajas”.
aminando por las calles de la colonia Del Valle de la Ciudad de México nos encontramos con Azúcar Dulcerías, un lugar amplio, bien iluminado y que con dos vistas a la calle permite apreciar la gran variedad de productos con los que cuenta, y que sin duda se convierten en una invitación a entrar. Hiram Valdez, Gerente de Nuevos Proyectos, nos contó que ésta es la segunda sucursal y abrió sus puertas hace apenas tres meses, cuando vieron aquí la oportunidad de desarrollar el modelo que tienen.
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La dulcería se divide en cinco segmentos, que en total ofrecen un amplio surtido para los clientes. Estos segmentos son: Mayoreo Productos desechables Productos para fiestas Productos a granel Al detalle Así, el Gerente de Nuevos Proyectos señaló que se ponen especial énfasis en el surtido; “sabemos que es muy fácil escoger los 20 productos que más se venden en un dulcería, pero nosotros queremos ir mucho más allá y tenemos un catálogo de tres mil productos”. Y agregó que todos los productos del catálogo están en exhibición, “por eso todas las paredes están llenas de exhibipanel, y es ahí donde aprovechamos y sacamos ventaja del espacio para exhibir más productos y mejor. Porque si no exhibimos bien y bonito no hay ganas de comprar”. Esta amplia variedad de productos la han logrado gracias que trabajan muy fuerte con sus proveedores. Es por ello que un amplio surtido, precios competitivos y un buen servicio es parte fundamental del modelo de la dulcería. Valdez indicó que buscan mejorar la experiencia de compra, ya que ésta es lo más importante para los clientes, “entonces tiene que ser un lugar amplio, limpio, que esté bien acomodado y bien alumbrado”.
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Por otra parte, señaló que la gente de la zona recibió bastante bien a Azúcar Dulcerías, y aunque hay competencia –la cual considera que es sana- la ventaja que ofrecen es el amplio surtido. “La gente viene a comprar lo que no encuentra cerca, y ya que encuentran lo que no tienen cerca se dan cuenta que sí tenemos lo que encuentran en otros lados, a precios mucho mejores”. Nos contaron que los productos que más buscan los clientes son las botanas, de las cuales cuentan con un amplio surtido; y que también ha sido un éxito la zona de productos a granel, en donde tienen alrededor de 40 productos, y que son los favoritos de los oficinistas que buscan satisfacer un antojo dulce. Otros productos que han tenido un buen desplazamiento son los chocolates finos y las galletas Macma, pues la gente compara los precios con los autoservicios que están cerca y se dan cuenta que aquí tienen precio de mayoreo. Invitaciones, bolsitas para fiestas, manteles, platos y velas igualmente han sido muy socorridos; e Hiram Valdez nos contó que entre sus clientes también se encuentran mayoristas que no quieren ir a la Merced o la Central, y se dan cuenta que el sistema de precios de Azúcar Dulcerías les conviene. Si bien han notado diferencias de mercado entre la sucursal del Estado de México y ésta, comentó que básicamente el tipo de dulces que se consumen son similares, y en ocasiones los que está bajo allá se desplaza mejor aquí y viceversa. Valdez indicó que han notado una tendencia a que el mayoreo deja de ser ese depósito donde solo
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vienen a comprar intermediarios, “siento que se va a transformar este canal, va a ser más abierto al público en general para satisfacer necesidades, antojos”. Y en lo que se refiere a los consumidores, también han cambiado sus gustos porque han cambiado las gamas de productos. “Antes había dos chocolates y ahora hay 30. La oferta se ha ampliado de una forma impresionante. Cada vez las marcas llegan a más puntos y eso ha ampliado el surtido y la gente, al ver más oferta, empieza a diversificar sus gustos”. Sobre la temporalidad en ventas, señaló que sigue siendo la misma; temporada alta en noviembre y diciembre, Día del Niño, Día de las Madres y Día del Amor y la Amistad. Hiram Valdez señaló que para ellos las redes sociales son un canal muy importante, al cual han seguido impulsando; “tenemos nuestra página web al día, nuestras redes sociales Facebook y Twitter, donde publicamos todos los días. Incluso las redes sociales las consideramos ya un canal de ventas porque nos han salido muchos clientes por ahí. Ya es un canal de ventas que nosotros valoramos y les ponemos atención. Creo que hay una combinación importante entre tu presencia física y digital”. Entre los retos que Azúcar Dulcería enfrentará el siguiente año se encuentran reforzar la marca. “La idea es tener infraestructura para tener un mejor control de precios en las sucursales, un mejor control de inventario, y a mediados del año que viene tenemos planeada abrir nuestra tercera sucursal así como nuestra primera franquicia”. Finalmente nuestro entrevistado señaló que los tres pilares de Azúcar Dulcerías son: atención al cliente, surtido amplio y precios competitivos.
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Avances para el comercio
La botana mรกs mexicana agosto 15
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Avances para el comercio
Soluciones de logística interna cumplen con las altas demandas del comercio minorista en línea
Material eficiente influye en tiempos de comercio electrónico
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tiempos en que el comercio minorista en línea está en constante crecimiento, las promesas de entrega se están volviendo cada vez más importantes. Los clientes esperan que su orden llegue a tiempo, según lo ordenado y en el destino correcto. Si no se
cuenta con estos requerimientos, los clientes pueden elegir simplemente cambiar de proveedor, e incluso también compartir su descontento en las redes sociales. La alta fiabilidad requiere eficiente logística interna, desde el almacenamiento hasta la clasificación y transportación. La logística interna necesita ser versátil, capaz de manejar la complejidad mientras incrementa su eficiencia. Beumer Group aporta a los minoristas que venden en línea y a los proveedores de envío con competencia y con eficiente clasificación y tecnología de transporte. La compra en línea continúa creciendo en popularidad. Es fácil, rápida y simple. Los compradores aprecian la conveniencia y flexibilidad. Las tiendas en línea no tienen establecidas horas de operación, por lo que los clientes pueden comprar en cualquier momento, desde cualquier lugar, computadora, tableta electrónica o teléfono inteligente,
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siempre que tengan acceso a internet. Una vez que los productos llegan a casa, usted puede probarlos, y si no están satisfechos, simplemente enviarlos de vuelta. El comercio electrónico es principalmente usado para enviar libros, aparatos de audio o video, ropa y zapatos, electrónicos o computadoras. En 2014, la facturación de las compañías alemanas en esta industria totalizó 66.5 millones de euros. Los estimados para este año están arriba de los 90.5 millones. El mercado está creciendo en un 20 por ciento cada año. Sin embargo, esto también conduce a la feroz competencia entre los minoristas en línea. Las más exitosas compañías del comercio electrónico son aquellas que pueden proveer una amplia gama de productos y la fiabilidad necesaria. Esto, sin embargo, incrementa las expectativas de un ilimitado suministro de proveedores a bajo costo, con entrega inmediata y sin fallos.
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interna sean más flexibles para encargarse de diferentes tareas, y sean capaces de adaptarse a las cambiantes condiciones locales. Los procesos altamente eficientes son, por lo tanto, necesarios para asegurar la entrega rápida de paquetes al cliente. El rastreo y localización de los envíos se está volviendo cada vez más importante. El estado de la entrega puede ser rastreada, permitiéndole al cliente determinar la localización actual de su paquete y el tiempo estimado de llegada.
Cómo cumplir con las expectativas del cliente A fin de mantenerse competitivo como un minorista en línea y alcanzar nuevas audiencias, tiene que mirar hacia las nuevas tendencias. Esto incluye tiempos individuales de entrega y entregas el mismo día. Esta opción puede llevar finalmente al comercio electrónico al mismo nivel de disponibilidad de producto de la tienda local. Este tipo de entrega especial, sin embargo, solo cubrirá ciertas regiones, dependiendo de dónde esté ubicada la tienda en línea; es ofrecida dentro de la logística de las grandes ciudades urbanas y es más cara que la entrega regular. A pesar de que hay una gran demanda de esto en la industria, solo pocos minoristas la ofrecen como una opción de entrega. En las órdenes típicas del comercio electrónico, las entregas son a menudo atomizadas. El cliente ordena más a menudo, a menudo varias veces al día, y en pequeñas cantidades. Esto conduce a entregas pequeñas pero más frecuentes, lo que es un verdadero reto para los fabricantes de sistemas de logística interna y de logística operativa.
Concepto del sistema orden-recolección El Grupo Beumer ha realizado numerosos proyectos en cooperación con socios del sector de logística interna. El almacén de transporte con almacenamiento y sacando con una frecuencia de más de 10,000 unidades por hora, es más apropiado para manejar contenedores y cartones para los artículos A, B y C, con alta disponibilidad. Cuando se manejan partes pequeñas automáticamente, estas soluciones de almacenamiento están bien establecidas para estas aplicaciones, y están particularmente aptas para compañías con rápido crecimiento que almacenan diferentes tipos de productos. Un Clasificador de Banda Transversal asegura la conexión entre el departamento de entrada de mercancías, el almacén de transporte, la estación de preparación de pedidos y el departamento que emite los productos. Esta solución clasificado-
Encontrar la perfecta solución de logística interna es crucial En general, mientras que la tecnología de distribución de material se vuelve más compleja, se requiere que los equipos y sistemas de logística
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Poniendo gran énfasis en la sustentabilidad
ra obtiene una alta tasa de distribución, de más de 10,000 contenedores por hora. Además de distribuir los contenedores y cartones, el Clasificador de Banda Transversal es ideal para el manejo gentil de todo tipo de productos, independientemente de las características de su forma, tamaño o superficie. Estas características ayudan a conocer los requerimientos específicos del negocio de ordenar vía correo electrónico. Debido a la transmisión de suministro de energía y transmisión de datos, el Clasificador de Banda Transversal de Beumer requiere menos mantenimiento; su estructura modular permite adaptarse en edificios ya existentes sin pérdida de desempeño. El Clasificador de Banda Transversal se compone de varias cintas transportadoras planas móviles, las cuales están dispuestas perpendicularmente en dirección hacia donde corre la cinta. Esto permite que los artículos transportados sean alimentados o descargados tanto a la derecha como a la izquierda en dirección a la que corre la cinta. Los productos son alimentados en la banda transversal a la velocidad ajustada y en el ángulo de inducción. Para el proceso de descarga, el cinta transportadora se mueve hacia la descarga y el artículo es guiado cuidadosamente hacia su destino.
Beumer Group equipa a la Clasificadora con módulos para estaciones orden-recolección. Adicionalmente tecnología de sensores es frecuentemente instalado para detectar y eliminar errores potenciales e incrementar la tasa de clasificación exitosa. Procesos de clasificación seguros y confiables están garantizados en todo momento. Los contenedores con órdenes completas son automáticamente movidos al departamento que emite los productos, mientras que los que tienen órdenes incompletas son regresadas al almacén de transporte, y los vacíos van de regreso al departamento de recepción para ser llenados. La entrega del Departamento de Salida hacia el umbral de la puerta, o para la recolección de cajas, es usualmente asegurado mediante los proveedores de servicio. Ellos proporcionan una amplia red de centros de clasificación, oficinas y servicios de entrega. Su sistema se dirige primeramente hacia el rango de empaque tradicional. El hecho de que las cantidades de entrega se estén incrementando y disminuyendo los tamaños de entrega al mismo tiempo, usualmente conducen a que su capacidad sea agotada. La ventana de entrega se está volviendo cada vez más estrechas y más cortos los periodos de clasificación. Para que los proveedores conozcan los requerimientos del comercio electrónico, tienen que incrementar sus capacidades.
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Parte superior izquierda: Mike Harris, cba, y Sara Harris, cba, de For Every Occasion Balloon Artists Ltd. en Rhyl, Reino Unido Parte inferior derecha: Olga Baranova, cba, de Sun Veter en Samara, Rusia USA ©2015 PBC SB – MX1510061
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Salud
Estragos psicológicos del internauta Más que un pasatiempo, se puede llamar enfermedad
Gracias
a la Encuesta Nacional Sobre Disponibilidad y uso de Tecnologías de la Información en los Hogares (ENDUTIH) 2015, realizada en colaboración con la Secretaría de Comunicaciones y Transportes y el Instituto Federal de Telecomunicaciones, se sabe que durante el segundo trimestre de ese año existían 55.7 millones de usuarios de computadoras y 62.4 millones utilizaban internet en México. Datos y cifras que seguramente han ido en aumento hasta la fecha. La importancia de estos resultados recae en el reflejo de la juventud consumidora de tecnología y medios de información, siendo este sector quien le da uso a internet de manera más frecuente: el 70.2% de la población de entre 6 a 17 años utiliza internet, mientras que el 76.5% de los de 18 a 34 años lo hace. Entre los resultados del uso que le dan a esta poderosa herramienta se encuentra que:
88.7% obtienen formación de carácter general 84.1% se comunican a través de mensajería 76.6% acceden a contenidos audiovisuales 71.5% acceden a redes sociales El último aspecto es el más tormentoso para los padres de familia, ya que es el nuevo atractivo de entretenimiento de los pequeños y jóvenes en casa, que a su vez ha sido núcleo de múltiples catástrofes y padecimientos crónicos. El acceso a las redes sociales se volvió más sencillo con la aparición de los smarthpones, y no es de sorprenderse que tanta gente le preste atención a sus aparatos, pues el 51% de los latinoamericanos cuenta con al menos una red social. Las redes sociales podrían definirse como espacios en la Internet en los que los usuarios
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pueden compartir sus pensamientos y sentimientos a través de texto, imágenes, videos o sonidos, pero, ¿Cuál es la razón por la que resultan tan atractivas? Según Gustavo Entrala (CEO de la Agencia 101, famoso por crear la cuenta del Papa en Twitter), existen 5 principales razones por las que las redes sociales son tan adictivas: proyección de cosas positivas, reacción inmediata, relaciones sociales, sentido de reconocimiento y sentido de actividad. Sin embargo, Mariel Cuervo, vocera de la iniciativa “Para Un Internet Seguro”, asegura que la adicción a las redes sociales e internet es uno de tantos trastornos psicológicos que pueden padecer los cibernautas, pues existen algunos otros procesos negativos a los cuales se pueden enfrentar los niños, incluyendo algunos otros que son difíciles de detectar y que pueden llevarlos a terminar con su vida. Problemas como:
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• Pérdida de memoria: la facilidad de encontrar información por medio de Internet entorpece la memoria debido a la inmediatez y disponibilidad de los datos. • Problemas de interacción interpersonal: el proceso de socialización se puede ver afectado, es común que prefieran establecer amistades, e incluso relaciones, por medio de esta vía.
• Dependencia a aparatos tecnológicos: sentirnos incomodos durante todo el día porque olvidamos el celular en casa no es tan normal como creemos, es un padecimiento único de nuestra era y que puede repercutir fuertemente en nuestra vida. • Euforia: un síntoma extremo, tener sentimientos de este tipo ante circunstancia referente al internet (no tener conexión, perder en juegos en línea, por publicaciones que parecen desagradables, etc.) puede llevar a convertirnos en personas violentas.
• Paranoia: tener la sensación de que en cualquier momento escuchamos el timbre de llamada o de notificación es un síntoma que se ha acentuado en los últimos años. Estos sonidos mantienen en alerta y constante exaltación nuestros sentidos, ocasionando la sensación de escucharlos cuando no es así.
• Falsa percepción de la realidad: el estar en contacto con un ambiente virtual irreal, lleva a las personas a crear una personalidad e identidad totalmente distinta, incluso llevarla a su cotidianidad.
• Depresión: una enfermedad muy ligada a la poca socialización que ha provocado la red, independientemente de la presión social que existe por este medio y la violencia a la cual se pueden enfrentar.
Los trastornos psicológicos o de conducta se refiere a las acciones, actitudes o respuestas no esperadas o poco características de la socialización; muchas veces se les califica a quienes padecen de ellas como protagonistas de su propio mundo, conscientes solo de su realidad sea cierta o inventada. Los extremos de estas difíciles enfermedades pueden ir desde síntomas muy ligeros,
como el empezar a olvidar pequeños datos, hasta llegar a un nivel elevado de estrés y ansiedad que lleve al individuo a dañar su vida. Una de las recomendaciones principales para evitar este tipo de padecimientos mentales es evitar Facebook y cualquier red social antes de los 13 años. Muchas redes sociales como la arriba mencionada y Twitter, solo permiten crear cuentas a partir de
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esta edad, sin embargo, el 31% de los niños entre 7 y 12 años han mentido respecto a su edad para poder ingresar a este tipo de sitios. Por otro lado, es importante establecer horarios de conexión en Internet. No se trata de prohibir, sino de informar. FUENTE: Artículo cortesía Marcom
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Una mirada al extranjero
Austin Confectioner Lollyphile
lanza al mercado paleta de dulce sabor a PIZZA
Austin
Confectioner, líder en paletas inusuales y originales, como la paleta de “leche materna”, “queso azul” y “sriracha”, entre otros, agrega un nuevo sabor a su canon: PIZZA. Su fundador, Jason Darling, declara: “Se puede poner pizza en un bagel o un roll con papas fritas, pero nunca podría imaginarse poner una pizza en una paleta. “Contamos con la tecnología para materializar sueños imposibles y nos sentimos comprometidos con la humanidad para hacer realidad los mismos. Las paletas sabor a pizza cuentan con varias ventajas respecto a su pastosa prima; caben en el bolsillo, no requieren refrigeración y nunca quemarán un paladar. “La paleta en sí misma conserva su dulce sabor y contiene distintas e inconfundibles notas de sa-
bor a pizza, incluyendo queso, tomate y ají picante”. Jason Darling creó Austin Confectioner en San Francisco en el año 2008, instalándose en Austin, Texas en 2010. La misión de Lollyphile es explorar los límites de los sabores en confitería, siempre que sea divertido. Estas paletas exóticas son únicas, su variedad es original pero difícil de describir. El público las compra por curiosidad, aventura o desafío. Todas las paletas son veganas, Kosher y libres de gluten. Lollyphile ha causado revuelo con sus diversos sabores y continuarán con los sabores más inesperados e interesantes. Estas paletas sabor “pizza” están disponibles en la tienda en línea de Lollyphile en la web: www.lollyphile.com donde podrán conocer todos los sabores.
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Pueblos Mágicos
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Hidalgo
Por Malinali López
Huichapan y Tecozautla, entre la importancia histórica y el paraíso natural Huichapan El nombre deriva de las raíces nahuas Huexoapan huexotl, “sauce”; y atl, “río”, que significa “Río de los sauces”. Sin embargo, de acuerdo con algunos historiadores, los toltecas que se asentaron en esta zona la nombraron Hueychapan, que significa “abundancia de agua”. La ciudad fue fundada en 1531; los pobladores españoles la nombraron Valle de San Mateo Huichapan debido a que en la lejanía se advierte una pequeña región montañosa donde sobresalen los cerros de El Hualtepec y BuenaVista. Es un territorio donde habitaron los toltecas en el siglo VIII, y por ende es un lugar de capital importancia para la historia antigua de nuestra nación. Huichapan fue el sitio donde se conmemoró por primera vez la celebración del grito de la Independencia, el 16 de septiembre de 1812, en la construcción denominada popularmente como “El Chapitel”. Los edificios coloniales tienen un sitio primordial dentro del abanico de atractivos turísticos de Huichapan y constituyen un patrimonio imperdible de esta ciudad hidalguense. Así, en el centro de la ciudad es posible apreciar un conjunto religioso que data de los siglos XVII y XVII, compuesto de distintas
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Conozca nuestro país construcciones importantes entre las que destaca principalmente una imponente cruz atrial elaborada en una sola pieza con material de cantera, en la que es posible apreciar momentos de la pasión de Cristo. Dentro de este conjunto religioso también se encuentran:
tana Roo e Ignacio López Rayón realizaron la primera celebración del grito de Independencia, el 16 de septiembre de 1812. Charrería.- Otro aspecto notable de Huichapan, es el cultivo de la charrería, practica de gran relevancia en esta zona de Hidalgo. Los charros de esta población han conseguido importantes premios en competencias a nivel nacional.
Templo y Ex Convento de San Mateo.- una construcción de portada y retablos estilo churrigueresco. Capilla de la Tercera Orden.complejo franciscano que se distingue por una explanada de grandes proporciones y varios jardines en donde aparece una cruz atrial del siglo XVI. Ahí es venerada la Virgen del Apocalipsis.
Acueducto Arcos de San José Atlán.- A 11 kilómetros de Huichapan, sobre la carretera HuichapanQuerétaro, se ubica este acueducto, en un paraje conocido como El Saucillo. Se proyecta como una obra arquitectónica monumental, integrada por 14 arcos, uno de ellos, doble, edificada con sillares de cantera y mampostería. Cuenta con tres secciones que abarcan 155 metros de longitud y un tramo central de 44 metros de alto. Este acueducto solo es comparable al de Zempoala, por su planteamiento arquitectónico. Se conserva en perfecto estado y en el área superior puede transitar el público. Es posible atravesarlo en tirolesa.
Capilla de la Virgen de Guadalupe.- construida por los franciscanos en el año de 1692. Otras edificaciones importantes son: Templo del Calvario.- edificado entre 1751 y 1754, con el legado que dejó a la comunidad Manuel González de León, gran benefactor de Huichapan. Cuenta con una portada de estilo barroco trabajada en cantera, con delgadas líneas que le brindan al conjunto un sutil dinamismo.
Tecozautla El nombre de Tecozautla proviene de las raíces náhuatl, tetl “piedra”, cozauqui “cosa amarilla” y tla que significa “lugar de”; que en conjunto quiere decir “Lugar donde abunda la piedra amarilla”. Así, Tecozautla es un paraíso natural situado dentro de un gran valle compuesto por mesetas de fallas geológicas y un conjunto de domos volcánicos que cubren su alrededor. El entorno de este gran valle de vegetación árida y de suelo rico en colorido de tonos rojizos contrasta con una bella alfombra formada por un conjunto de nogales que corren por el fondo de este gran valle.
Museo de Arqueología e Historia.- en él es posible observar objetos prehispánicos como pinturas que fueron encontradas en los alrededores de Huichapan, así como reseñas de los personajes más destacados de la localidad. El Chapitel.- Se trata de una construcción de pequeñas dimensiones, con dos plantas, el cual denota los rasgos característicos de la arquitectura del siglo XVIII. En esta construcción Andrés Quin-
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Conozca nuestro país Es una población rica en construcciones coloniales y de estrechas calles que convergen en la plaza principal, donde sobresale la majestuosidad del reloj municipal. La pequeña ciudad está compuesta por añejas casonas de cantera con floridos y aromáticos jardines interiores rodeados de aromas de jazmines, azares y bugambilias. Gracias a su privilegiada ubicación, es un destino turístico que ofrece balnearios con curativas aguas termales, un geiser natural único en México, lugares llenos de leyenda e historia, y un gran valle lleno de vegetación. Entre los sitios de interés de Tecozautla se encuentran:
como si fuera fortaleza. Pinturas Rupestres Banzhá.- es una cueva encumbrada en el cerro que los primeros pueblos consideraban espacio de resguardo. Ahí grupos nómadas dejaron su huella en piedra, en el que podemos ver una muestra de pinturas rupestres. La escena más importante de estas pinturas rupestres son trece figuras humanas que danzan alrededor de una serpiente; ninguna se parece entre sí, y a pesar de pertenecer a grupos prehispánicos distintos, su trazo es en tonos blanco y rojo. En un mismo sitio como Banzhá observamos distintas manufacturas, figuras humanas con distintas formas y técnicas a pesar de ser del mismo color. Tecozautla es un poblado pródigo en arte rupestre, hasta ahora se conocen 26 sitios con este tipo de expresiones.
El geiser.- es un fenómeno natural del que emana una impresionante columna de vapor que llega hasta los 95 grados centígrados de temperatura, que se escapa del subsuelo en medio de los cerros. Ha sido aprovechado para darle vida a un balneario con albercas surtidas por sus curativas aguas termales.
Acueducto de los Arcos.- es una obra de ingeniería hidráulica construida en la época de la colonia por el año de (1702). La disposición del acueducto responde a un esquema sencillo, basado en una hilera de tres arcos de medio punto; está reforzado en ambos lados por contrafuertes de forma cilíndrica. En la parte superior se encuentra el canal de conducción de agua que sirve a un sistema de riego por medio de acequias que funciona en la actualidad.
Sitio Arqueológico Pahñú.- Sitio prehispánico descubierto en 1988, ubicado arriba de un cerro sobre las mesetas. Se encuentra dentro de tres comunidades, la Mesilla, Huamanchaté y Pañhé. Pañhú en lengua otomí es “camino caliente”, y para llegar hasta este sitio hay que pasar por terrenos semidesérticos, bajo los penetrantes rayos del sol. Las construcciones de esta zona otomí pertenecen a nuestra era, al periodo epiclásico, la zona descubierta es la gran plaza o acrópolis, donde se ubican la pirámide del sol y la dedicada a Tláloc. En ésta área vivió la gente más importante, sacerdotes y gobernantes. Pañhú es importante por su contacto con Teotihuacán, que en aquella época era la ciudad más poderosa del centro del país, y este sitio sirvió como corredor comercial al servicio de teotihuacanos; a esto se debe su ubicación en un cerro,
El Torreón Tecozautla.- es uno de los monumentos más importantes y símbolo de los habitantes de esta ciudad. La torre fue edificada en el gobierno del General Porfirio Díaz, atendiendo a un estilo neoclásico. Al conmemorar el XCIV aniversario del grito de Dolores, el 15 de septiembre de 1904 se hace un acto solemne de la colocación de la primera piedra que edificaría la torre monumental de Tecozautla.
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