El mercado de confitería en México: tendencias y oportunidades
El mercado de confitería en México ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por la creciente demanda de productos premium y la introducción de artículos innovadores. En 2023, el consumo per cápita de productos de confitería fue de aproximadamente 32.1 kilogramos, con el chocolate siendo uno de los artículos más consumidos.
Tendencias Actuales:
1. Productos Saludables: La demanda de productos de confitería sin azúcar está en aumento debido a la creciente preocupación por la salud entre los consumidores. Muchas empresas están ofreciendo alternativas bajas en azúcar o sin azúcar, enriquecidas con vitaminas y minerales.
2. Consumo Festivo: Los dulces juegan un papel importante en las tradiciones y celebraciones mexicanas.
3. Comercio Electrónico: El crecimiento de las compras en línea y los modelos directos al consumidor ofrece a las marcas la oportunidad de llegar a nuevos públicos, especialmente a los consumidores más jóvenes y tecnológicos.
Oportunidades de Crecimiento:
* Expansión Regional: Las zonas rurales representan una oportunidad de expansión para los pequeños productores locales de confitería.
* Marcas artesanales y premium: Las marcas que se enfocan en ingredientes de alta calidad y producción en lotes pequeños están ganando terreno en el mercado.
Desafíos:
* Regulación y normatividad: El marco reglamentario exigente y el rezago tecnológico son desafíos que la industria debe enfrentar.
* Competencia Internacional: La competencia con productos importados y la necesidad de mantenerse competitivos en el mercado global son factores para considerar.
En resumen, el mercado de confitería en México sigue siendo dinámico y lleno de oportunidades, con un enfoque creciente en la salud y la sostenibilidad. Las empresas que se adapten a estas tendencias y desafíos estarán mejor posicionadas para el éxito.
Mayoreo y distribución es una publicación digital editada mensualmente por Producciones Manila, S.A. de C.V., Av. Baja California No. 32-A, Col. Roma Sur, C.P. 06760 Ciudad de México, Editor Responsable: GRACIELA DIAZ SERRANO. Número de Certificado de Licitud de Título 9974 Número de Certificado de Licitud de Contenido 6973 Número de Reserva de Título en Derechos de Autor: 04-2000-07 1017540900-102. Las opiniones expresadas en los artículos publicados son responsabilidad de sus autores y no necesariamente reflejan el criterio de los editores. Se aceptan colaboraciones. Se permite la reproducción parcial o total, mencionando su origen. Para cualquier asunto relacionado con publicidad, contenido u otro propósito, dirigirse a: Producciones Manila, S.A. de C.V. Av. Baja California No. 32-A Col. Roma Sur, C.P. 06760, Ciudad de México.
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Esta publicación está concebida como enlace entre fabricante y comerciante. El primero informa al segundo sobre la trayectoria de su empresa, sus productos, sus ejecutivos, sus políticas de venta, los eventos donde participará, etc. En la medida que el comerciante conozca al fabricante, mayor será el interés de trabajar juntos. Permítanos ayudarlo a difundir esas noticias, comuníquese con nosotros a:
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Expertos advierten sobre el aumento de tiendas online falsas 15 22 29 39
Consejos para su negocio
Marketing navideño: cómo vender más en la época navideña
Los Mayoristas y distribuidores
Dulcería La Reyna Avances para el comercio
La revolución de la Inteligencia
Artificial y automatización en el sector logístico de México
Salud y ¡salud!
Cinco alimentos para fortalecer el sistema inmunológico este otoño
Productos en el mercado
Una mirada al extranjero
Tic Tac Chewy!, un nuevo caramelo de azúcar llega a las tiendas
Conozca nuestro país
Celebrando Navidad en México
Vermints es el fabricante líder de pastillas y mentas orgánicas aprobadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). Gracias a que utilizan ingredientes 100 % naturales han creado unas pastillas y mentas súper sabrosas a partir de la naturaleza y solo de ella.
Y es que su objetivo, desde el día uno que empezaron a crear sabores en una pequeña cocina en Bellos Falls, Vermont, era crear una simple y auténtica menta, totalmente natural y llena de sabor, sin nada extraño. Por ello, decidieron llamarlas VerMints, porque "Ver" significa verdad, y estas son las mentas más limpias, verdaderas y honestas que alguien puede encontrar en el mercado.
Fue en el 2004 cuando la empresa comenzó a vender sus mentas en Estados Unidos, y para el 2010 VerMints se volvió global. El primer lote fue del que ahora es el sabor más popular: menta orgánica, endulzada con jarabe de maple orgánico en lugar de jarabe de maíz, e infusionado con verdaderas hojas de menta, por lo que a los consumidores les fue inútil resistirse a ellas.
Vermints, mentas 100 % orgánicas
Fabricantes y productos
Desde el 2006 han introducido cinco sabores más:
- Canela.- Atrevida y fresca, nunca molesta. Son un estimulante perfecto para quienes no le temen a un poco de picante.
- Wintergreen.- Fresco y calmado. Tienen un sabor ligeramente mentolado y son increíblemente duraderas.
- Jengibre.- Dulce y picosa, nunca predecible. Es una menta un poco picante. Un toque especial justo cuando lo necesitas.
- Chai.- Positivo y protector, nunca quisquilloso. Tienen el mismo sabor que una taza caliente de té chai.
- Café exprés.- Salvaje y cálido, nunca esperado. Es una rápida dosis de café sin vasos de papel ni manchas en los dientes.
Están disponibles en tres presentaciones:
- Lata estándar, 40 gramos - Lata pequeña, 18 gramos
- Tamaño mini, paquete con dos pastillas; disponible solo en algunas variedades.
Cada uno de estos seis sabores son deliciosos, refrescan el aliento y estimulan el paladar. Y si de pronto notan "motas" en las mentas, no hay nada de que preocuparse, ya que según el sabor puede ser una hoja de menta o de jengibre.
"Dentro de cada lata de VerMint hay un compromiso sincero y firme con un producto orgánico y 100 % natural que sorprende", señala la empresa. Y para el 2012 se convirtió en una compañía con certificación orgánica, porque predicar con el ejemplo es muy importante para ellos.
De acuerdo con la empresa, su misión es crear las mentas y pastillas orgánicas naturales de la mejor alta calidad y con el mejor sabor del planeta. Para lograr esto, utilizan ingredientes de fuentes 100 % orgánicas, no utilizan productos de origen animal, no usan saborizantes, colorantes ni endulzantes artificiales.
Los productos de VerMints son:
- Veganos
- Certificado orgánico por el USDA
- Libres de gluten
- Sin OGM
- Kosher
- Sin frutos secos
cómo vender más en la época navideña Marketing navideño:
Se puede definir al marketing navideño como todos los esfuerzos de mercadotecnia que utilizan las empresas para aprovechar el interés de los consumidores en los festejos propios de la época y convencerlos de que compren con ellos.
Un marketing navideño exitoso puede hacer que la empresa tenga grandes ganancias, pues los consumidores están más relajados y deseosos de celebrar esta temporada con familiares y amigos, donde no pueden faltar las decoraciones, platillos y todos aquellos productos que nos hacen sentir que ya está aquí la Navidad.
Ya que los consumidores reservan un importante porcentaje de dinero para los regalos, decoraciones, alimentos y bebidas, esto lo hace la oportunidad perfecta para ganarse su fidelidad, y así en sus próximas celebraciones acudan sin dudarlo con nosotros.
Y al mismo tiempo, para las marcas nuevas, que llevan algunos meses en el mercado, es la oportunidad ideal para dar a conocer su negocio, sus propuestas, su servicio, etc.
Es importante señalar que el marketing navideño no comienza precisamente en diciembre, de hecho, desde mediados de noviembre, o incluso antes, comienzan a verse los primeros adornos de Navidad. Podría parecer exagerado, sin embargo, esto les recuerda a los
consumidores que deben guardar un dinero para las celebraciones de fin de año.
Algunos tipos de campañas de marketing navideño son:
- Estacionales recurrentes.- son las que ocurren de manera anual cada temporada y que presenta la misma estructura de fondo.
-Estaciones de ocasión.no tiene una estructura que se repita, ya que lo único
que permanece es el tema navideño.
- De marca.- estas acciones se encargan de promover y fortalecer más el branding de la empresa que un producto específico.
- De producto.- aquí se presenta un producto específico y que estará solo disponible durante la temporada; le recuerda al cliente que si quiere tenerlo debe tener presente que solo estará disponible durante la época decembrina.
Por ejemplo, los sabores de algunas bebidas o dulces; así, mientras que en Halloween tenemos el Candy Corn, en diciembre tenemos las galletas de jengibre y los bastones navideños.
Consejos
Consejos para un marketing navideño efectivo
- Renovación del catálogo de productos con anticipación. La actualización del catálogo de tu tienda sirve como atractivo para que los clientes se interesen más; si con anticipación notan que en tu tienda podrán encontrar los productos de temporada -adornos, regalos, decoraciones- o incluso si algunos de éstos pueden ser personalizados, entonces serás la primera opción cuando llegue el momento de comprar.
- Crea un ambiente navideño. Deja que tu negocio se llene del espíritu navideño y decóralo para la ocasión, así puedes darle ideas a los clientes de cómo decorar, sobre todo si pueden encontrar todo lo necesario en tu negocio.
- Campaña emocional. Esta época está asociada con los
buenos deseos, cuando se insta a dar sin esperar nada a cambio, por lo que, si en la compra de un producto destinas un porcentaje a alguna causa de tu interés personal, seguramente encontrarás quien esté en sintonía con esa intención de ayudar.
- Promociones y descuentos. Por supuesto la gente siempre se sentirá atraída por las promociones y descuentos, sobre todo considerando que es una época en la que se gasta más de
la cuenta -y que este periodo se extiende hasta Día de Reyes-puedes lanzar promociones con las que los rezagados se sientan convidados a comprar.
- Servicio al cliente. Dependiendo de la demanda de tus clientes, puedes considerar ampliar el horario de atención o bien contratar más personal, pues nada desanima más a los compradores que tener que esperar por ser atendido, o no contar con el tiempo para asistir al negocio.
La Reyna
Por: Malinali López
Al sur de la Ciudad de México, cerca del Estadio Azteca, encontramos la Dulcería La Reyna, quien el pasado mes de septiembre celebró su aniversario número 40 con clientes y colaboradores.
En entrevista, Liliana Flores nos contó que sus papás fueron los fundadores cuando desde cero deciden aventurarse y emprender un negocio propio rentando un local en Avenida Santa Úrsula, una zona muy comercial pero que en ese entonces no tenía ninguna dulcería. Gracias a que encontraron un buen sitio, pero sobre todo al buen servicio que los ha caracterizado desde entonces, es que dicho local comienza a crecer hasta convertirse en el mini super que es hoy en día.
Al respecto, Flores señala "la gente nos conoce, con 40 años no es en balde el tiempo, hemos hecho buenas amistades, gente de años que nos estima, porque siempre, desde que mi papá fundó la dulcería, el trato al cliente es lo que marca la diferencia del buen servicio".
Y considera que es precisamente el trato al cliente uno de sus puntos fuertes que ha contribuido a su permanencia en el mercado; "intentamos cubrir las necesidades del cliente, cualquier necesidad que tenga: el que quiere emprender, el que quiere hacer una fiesta infantil, les apoyamos. Por ejemplo, hace tres meses vino una pareja que quería abrir una dulcería, la asesoramos con los productos que son de línea, los que más se venden, etc. Ya han venido otras cuatro veces más, y ahora por teléfono nos pasan su pedido y cuando vienen a recogerlo les preguntamos cómo va, para darle el seguimiento. Es un trato muy personalizado".
Pero además del servicio, el otro factor importante es la amplia variedad que encontramos en Dulcería La Reyna, pues cuentan con alrededor de dos mil productos entre dulces, botanas, salsas, artículos para fiesta, desechables, etc. De este amplio catálogo, Flores nos contó que los productos estrella son los cacahuates Nishikawa, así como los productos que pueden considerarse de línea como Carlos V, Kinder Delice, paletas Vero, mazapanes, Adams, y los artículos de novedad, que en este momento, especificó, es todo lo de Icee.
Dulcería La Reyna también cuenta con una importante sección de artículos a granel, "es algo que nos pedía la gente y llama mucho la atención. De hecho, hace a lo mejor 10 años no teníamos tanto a granel como ahora", aclaró nuestra entrevistada. Y es que aquí podemos encontrar productos cubiertos de chocolate como almendras, nueces, pasas, arándanos, granos de café y unos pretzels cubiertos de chocolate blanco -que nos dijeron están riquísimos-; con la gran ventaja de que puedes pedir desde 100 gramos hasta el kilo.
También a granel encontramos las coberturas de chocolate, granillo, granos y semillas naturales, que tienen una buena recepción entre los clientes. En fin, que como la propia Liliana dice, "la gente viene y a lo mejor pensaba comprar 2-3 cositas y se termina llevando diez".
Por otra parte, Flores Díaz considera que el tema digital ha ayudado al crecimiento de la dulcería. "La pandemia a nosotros nos sirvió para darnos cuenta de que la comunicación con los clientes era importante, porque cerramos dos meses, y la gente quería contactarnos y la manera en que lo hacía era a través de Facebook, porque solo estábamos ahí, y nos dimos cuenta que necesitábamos comunicarnos con la gente".
Por lo que no duda en asegurar que para ellos la pandemia fue un parteaguas "nos dimos cuenta de que había un potencial que teníamos que atacar: el tema digital. Ahorita nos hemos rodeado de personal que nos apoya en eso, tenemos gente que nos está apoyando, y gracias a ellos también eso se está creando y nos ha ayudado a innovarnos y a crecer todavía más. Yo siento que quien no le entra a la era digital hoy en día tiene menos posibilidades de seguir creciendo", aseveró.
Así que los invitamos a que los sigan en Instagram y TikTok, donde podrán ver sus videos con los productos que van llegando, las novedades, dinámicas y consejos para quienes quieren emprender un negocio relacionado con la confitería.
Liliana Flores comentó que a Dulcería La Reyna viene todo tipo de clientes, desde los que van a comprar las cosas para las fiestas, gente que vende dulces afuera de las escuelas, quienes elaboran mesas de dulces o quienes buscan emprender su propio negocio.
Y uno de los principales servicios que ofrecen para esta temporada es la elaboración de aguinaldos, ajustándose al presupuesto que el cliente señala.
Y, por supuesto, después de 40 años en la misma ubicación, tienen clientes que los conocen desde esa época, que venían con sus hijos pequeños y ahora esos niños ya son adultos; "es algo que me llena de orgullo y me da mucha nostalgia porque yo le tengo muchísimo amor, y más porque mis papás lo arrancaron, entonces hay mucho cariño, y yo siento el cariño de la gente", dijo una conmovida Flores.
Diciembre
Por otra parte, Ricardo Gordillo comentó que, para este mes de diciembre, a través de redes sociales estarán lanzando dinámicas para incentivar la participación de sus clientes; además de que obviamente encontrarán los productos de temporada: bastones, bolos, chocolates, colación y, por supuesto, la piñata de estrella de picos, que no puede faltar en las posadas.
Así, en Dulcería La Reyna no solo vamos a encontrar una gran variedad de dulces, también todo para las fiestas -servilletas, desechables, invitaciones, velas, globos, piñatas- y, por cierto, si quieren una piñata de una figura en particular, pueden contactarlos con anticipación y Dulcería
La Reyna elabora cualquier figura. Ofrecen el servicio de entrega a domicilio en la Ciudad de México y hacen envíos a cualquier lugar de la República.
"¡Vengan, me encantaría recibirlos!!", finalizó Liliana Flores.
Expertos advierten sobre el aumento de tiendas online falsas
La temporada de ofertas está a la vuelta de la esquina, y con ella se han registrado un aumento en las actividades delictivas online, sobre todo en el número de personas que acceden por error a tiendas web fraudulentas. Así lo revela una investigación de NordVPN, que detectó un aumento del 35 % en número de consumidores que visitaron sitios web falsos en octubre (en comparación a septiembre). Es probable que esta cifra aumentara durante el pico de compras que traerá el Black Friday y el Cyber Monday.
"Los ciberdelincuentes usan herramientas de IA con las que es más fácil crear tiendas online falsas de forma fácil, rápida y eficiente, para aumentar así sus capacidades de estafar a usuarios que buscan las mejores ofertas. Algunas veces los criminales construyen estas tiendas falsas para obtener los datos y la información personal de tarjetas de crédito, pero no solo esto, ya que también puede significar pérdidas monetarias directas: los consumidores pagan por productos que nunca reciben o incluso solo llegan a recibir una foto de los artículos que compraron", advierte Adrianus Warmenhoven, experto en ciberseguridad de NordVPN.
mexicanos buscará conseguir ofertas durante el Black Friday.
Los expertos en ciberseguridad advierten que con la creciente subida de sitios web falsos creados de forma profesional, más personas podrían ser engañadas para entregar sus datos personales o caer en una estafa al pagar por productos inexistentes. Mientras que algunas páginas están desarrolladas para ser tiendas online únicas, otras intentan engañar a los usuarios haciéndose pasar por las tiendas oficiales de marcas populares.
De acuerdo con datos de una encuesta realizada, la actividad de compras online de usuarios mexicanos durante el Black Friday aumenta en un 179 %, si se compara con la cifra de ventas de un viernes común y corriente. Y este año, más del 40 % de
Para hacerlo más creíble, los criminales usan trucos tipográficos conocidos, y que han funcionado ya en el pasado para hacerse pasar por sitios web famosos, como reemplazar la palabra "Amazon" por "Arnason" en la URL. Los ciberdelincuentes también intentan falsificar páginas web confiables, como fue el caso de la tienda online fraudulenta "Kardecian.com."
Además, los criminales también son capaces de esconder elementos sospechosos en los dominios, usando un acortador de URL. Eso hace que los sitios webs de phishing parezcan ser aún más creíbles y confiables, consiguiendo atraer más víctimas.
Cómo protegerte este año de las estafas en compras online
"La principal estrategia que recomendamos a las personas es que deben dudar de una oferta si parece demasiado buena para ser cierta, o si se requiere otorgar mucha información personal para conseguirla. Estos son dos claros signos de que estamos ante una estafa. Además, hay que estar atentos a detalles que nos pueden avisar que un sitio de compra online es un fraude, como faltas de ortografía, pésima redacción, imágenes de baja calidad o links caídos", nos indica Warmenhoven.
El experto en ciberseguridad nos da tips adicionales para protegernos de las páginas fraudulentas y cómo realizar compras online con seguridad:
* Busca información de contacto. Los sitios webs legítimos ofrecerán detalles de contacto precisos como una dirección física, números de teléfono y correos electrónicos. Estos detalles suelen estar en el encabezado, pie de página o en la página "Sobre nosotros".
* Revisa las políticas de privacidad y los términos. Asegúrate que el sitio web cuente con políticas de privacidad claras y términos y condiciones en materia de devoluciones, reembolsos y entregas.
* Evita los métodos de pago inusuales. Sé precavido si un sitio web insiste en que finalices la transacción con métodos de pago poco comunes como transferencias bancarias, gift cards o criptomonedas. Los estafadores suelen usar estos métodos porque son más difíciles de ser rastreados.
* Investiga el comercio. Haz una rápida búsqueda online del nombre del vendedor
junto con las palabras clave "reviews" o "estafas". Evita sitios web que tengan muchas reviews negativas o sospechosas.
* Usa herramientas de ciberseguridad y privacidad. Ya que el panorama de las amenazas digitales cambia rápidamente, las compañías de tecnología desarrollan herramientas como la Protección contra amenazas Pro™, para proteger a los usuarios de posibles amenazas.
Metodología
Desde el 1 de septiembre al 31 de octubre, NordVPN recopiló los datos de las visitas a sitios web de usuarios que usaron la Protección contra amenazas ProTM. Los datos recogidos demuestran que la herramienta antiphishing y antiscam bloqueó 9.9 millones intentos de visitar tiendas falsas en septiembre. El número llegó a 13.4 millones en octubre. Todos los datos fueron recopilados de acuerdo con el compromiso de la compañía con sus clientes.
La revolución de la Inteligencia Artificial y automatización en el sector logístico de México
- Solo el 5% de las empresas en el país ha avanzado en la implementación de IA
- Según datos de LDM, la implementación de tecnologías avanzadas con IA puede ayudar a la reducción del inventario general de la tienda hasta en un 50 % en las empresas
La inteligencia artificial (IA) y la automatización están comenzando a transformar la manera en que las empresas operan en México, especialmente en el sector logístico. Aunque solo el 5 % de las empresas en el país ha avanzado en la implementación de IA, esta cifra no solo revela la brecha tecnológica en comparación con otras economías, sino que también destaca la enorme oportunidad que tienen las organizaciones para adaptarse y aprovechar estas innovaciones.
La automatización está revolucionando la industria logística y las empresas líderes ya están viendo los beneficios. Tecnologías avanzadas, como el RFID, están siendo implementadas para mejorar la eficiencia operativa y la sustentabilidad. Según una encuesta realizada por Zebra, Azure Knowledge, el 31 % de los fabricantes en Asia, Europa, América Latina y América del Norte ya utilizan la tecnología RFID para optimizar la eficiencia y la calidad en la producción, y se espera que esta cifra alcance el 66 % para el año 2029.
Además, el ebook de Zebra "Guía para una Manufactura Inteligente" subraya que la
integración de sistemas avanzados de rastreo va más allá del simple monitoreo. Esta tecnología permite mapear con precisión y eficiencia todo el flujo de trabajo, desde la recepción de materiales hasta el producto final, optimizando cada paso del proceso. La adopción de IA y automatización está marcando un antes y un después en el sector logístico en México. Estas tecnologías no solo están optimizando los procesos y mejorando la eficiencia operativa, sino que también están facilitando una gestión más efectiva de las rutas de transporte, mejorando la administración de inventarios y promoviendo una mayor sustentabilidad en las cadenas de suministro.
"La revolución tecnológica en logística está en marcha y México está jugando un papel crucial en esta transformación global. Con cada inversión estratégica y cada avance en la adopción de inteligencia artificial, el país se posiciona no sólo como un actor relevante en la cadena de suministro global, sino como un líder en la creación de un futuro más eficiente, competitivo y sustentable", José Ambe, CEO de Logística de México (LDM).
Por otro lado, en la perspectiva global y nacional, según el estudio "Industrial AI Insights" de Honeywell, que entrevistó a 1,600 líderes de 12 mercados globales, incluyendo México, el 82 % de los encuestados considera que sus empresas son pioneras o adoptantes tempranas de la IA. Sin embargo, el 37 % expresó preocupación por la falta de comprensión total de la IA entre sus ejecutivos, aunque el 94 % asegura que sus líderes están plenamente comprometidos con la tecnología.
Según datos de LDM, la implementación de tecnologías avanzadas con inteligencia artificial, como Onebeat, ha demostrado un impacto significativo en la gestión de inven -
tarios. Un caso de éxito es Krystal, que ha logrado reducir su inventario general en hasta un 50 % gracias a esta tecnología. Este tipo de soluciones basadas en IA permiten optimizar el flujo de productos, mejorando la eficiencia operativa y la rentabilidad de las empresas del sector retail.
"La inteligencia artificial llegó para quedarse, aunque algunos tendrán la incertidumbre sobre si está sustituirá posiciones laborales, lo que sí es un hecho es que saberla utilizar es un diferenciador para las personas, y saber implementarlas será un diferenciador para las empresas; lo importante será la decisión de empezar a aprovecharla" comentó David Lati, CRO de LDM.
El futuro de la IA en el sector logístico y en la cadena de suministro parece prometedor, con un 26 % de las organizaciones que ya han tomado decisiones para ampliar su uso tras una implementación inicial. En México, aunque solo el 5 % de las empresas están en una etapa avanzada de adopción de IA, un 30 % está iniciando el proceso, lo que refleja una creciente tendencia hacia la integración de estas tecnologías.
Cinco alimentos para fortalecer el sistema inmunológico este otoño
Ahora que comienzan a disminuir las temperaturas y se acerca la temporada del frío, los expertos de Juice Plus+ indican que la alimentación puede ser un factor clave que ayude a fortalecer el sistema inmunológico, así como prevenir infecciones virales. Además de la alimenta ción, existen otros hábitos saludables que pueden ayudar a mejorar la capacidad del sistema inmune, como tener una buena hi giene del sueño, hacer deporte con regu laridad e intentar llevar un ritmo de vida tranquilo para evitar el estrés.
Sistema Inmunológico
Con la llegada del otoño comienzan a disminuir las temperaturas, y la alimentación puede ser un factor clave que ayude a fortalecer el sistema inmunológico, así como prevenir infecciones virales. Además, aunque en la época estival haya una gran oferta de frutas y verduras, es esencial mantener una alimentación sana y equilibrada durante todo el año, sin importar la estación.
Si bien es cierto que son muchos los alimentos naturales que pueden ayudar a aumentar las defensas naturales del cuerpo Paula Sáiz de Bustamante, farmacéutica experta en nutrición y colaboradora en la promoción de hábitos saludables de Juice Plus+ -la gama nutricional que ofrece complementos alimenticios para conseguir una alimentación sana y equilibrada de una manera sencilla- destaca dos consejos importantes:
* Priorizar el consumo de frutas y verduras, legumbres, grasas saludables, alimentos ricos en proteínas, además de incorporar alimentos fermentados, sin olvidarnos de los caldos de pescado o de huesos preparados con una variedad de hortalizas. Los caldos demuestran fortalecer el sistema inmune, por su alto contenido en nutrientes y su calidez.
* Reducir al mínimo los alimentos ultraprocesados, ya que contienen una cantidad significativa de azúcares, sal y grasas industriales, cuyo consumo en exceso debilita el sistema inmunológico.
Teniendo en cuenta los grupos de alimentos imprescindibles para una ingesta sana y equilibrada, desde Juice Plus+, destacan una lista de alimentos que pueden contribuir al fortalecimiento del sistema inmunitario:
drían contribuir a la subida de las defensas del organismo.
* Jengibre. Además de ser un inmunomodulador prometedor, también favorece la digestión y mejora el
* Kiwi. Se trata de una fruta que, además de contener una alta cantidad de vitamina C, aporta antioxidantes, vitamina K, folatos y potasio. Así, el consumo diario de kiwi puede ser una estrategia efectiva para la promoción de la salud y prevención de numerosas enfermedades, según el estudio Beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de kiwi, publicado por la Universidad Complutense de Madrid.
* Brócoli. Esta verdura es especialmente rica en fibra y cuenta con una serie de antioxidantes, así como vitaminas A, C y E, que po -
apetito, lo cual puede ser beneficioso para el sistema inmunológico en la lucha contra enfermedades infecciosas, como el resfriado. Puede tomarse de muchas formas, desde infusiones o ensaladas, hasta incluyéndolo en un salteado con verduras. Otra buena opción es añadirlo en la preparación de caldos.
* Salmón. Este pescado es otro de los alimentos clave para fortalecer el sistema inmunológico. Su aporte de proteínas y grasas magras puede contribuir a renovar el tejido muscular y su alta cantidad de vitamina D al fortalecimiento óseo, así como a la salud inmunitaria.
* Almendras. Estos frutos secos son una buena fuente de vitamina E, que es esencial -junto con la vitamina C- para mantener un sistema inmunológico fuerte. Además, su contenido en zinc ayuda a estar fuertes.
Hábitos saludables que suman
Además de una buena alimentación, existen otros hábitos saludables que pueden ayudar a mejorar la capacidad del sistema inmune. Por un lado, es esencial tener una buena higiene del sueño, durmiendo el suficiente número de horas (7-8h) para favorecer el correcto funcionamiento del sistema de defensas. Y, por otro lado, es fundamental realizar de forma regular actividad física aeróbica de intensidad moderada (caminar a paso ligero, nadar, correr, montar en bicicleta, etc.) e intentar evitar el estrés.
Por su parte, Paula Sáiz de Bustamante insiste en que "tomar suficientes frutas y verduras aporta la cantidad necesaria de vitaminas y minerales, entre otros fitonutrientes, para ayudar al sistema inmune. Por ello, es adecuado contabilizar el número de raciones que se toman a diario y ver que se ajusten a la cantidad recomendada (cinco raciones diarias)".
un nuevo caramelo de azúcar
llega a las tiendas
Tic Tac Chewy!, el primer caramelo de azúcar de la gama de Ferrero Norteamérica ya está disponible. Tic Tac Chewy! toma lo que los fans conoce y aman de Tic Tac a un nivel completamente nuevo con su contraste único de texturas.
Elaborado con capas y capas de intensos sabores frutales, el delicioso Tic Tac Chewy comienza con un crujido exterior y se transforma en un interior masticalbe y apetitoso. Presentando dos variedades de sabores: Fruit Adventure y Sour Adventure, cada uno ofrece una mezcla de cinco deliciosos sabores frutales: cereza, manzana, naranja, limón y uva.
"Estamos tan emocionados de que los fans puedan ahora probar la primera innovación exclusiva de Ferrero para el mercado norteamericano: Tic Tac Chewy!", dijo Dan Cutchin, vicepresidente de mercadotecnia en Ferrero USA. "Este dulce único es una vibrante evolución del icónico Tic Tac menta, y no podemos esperar para ponerlo en las manos de los fanáticos de los dulces de todo el mundo, mientras que revolucionamos la categoría con esta sabrosa oferta".
Tic Tac Chewy! está hecho únicamente con colorantes de fuentes naturales, está disponible en presentaciones de bolsa individual (1.8 oz), bolsa para compartir (3.4 oz) y bolsa con pinzas (7 oz).
¡Llévate una bolsa hoy y compártela con tus amigos!!
Celebrando Navidad en México L
Por: Malinali López
a época decembrina es un momento de fiesta y unión familiar, donde las calles se llenan de luces de colores, los árboles de Navidad adornan aparadores, casas, centros comerciales y prácticamente a donde uno mire encuentra un detalle que nos hace sentir que la Navidad ya está aquí.
Por eso, compartimos algunos lugares que son el reflejo mismo de la Navidad, y que bien vale visitarlos en esta época vacacional.
Noche de Rábanos en Oaxaca
Cada 23 de diciembre se celebra la Noche de Rábanos, una fiesta tradicional en la que hortelanos y floricultores exhiben sus diseños especiales hechos con rábanos, flor inmortal y totomoxtle.
Antiguamente los comerciantes llevaban a vender en la Plaza de Armas de la Vieja Antequera pescado seco salado, fundamental para las comidas de vigilia, además de las verduras necesarias para complementar los platillos. Para hacer más atractivos sus puestos, los comerciantes empezaron a crear figuras con los rábanos, adornándolos con coliflor, lechugas, nabos, cebollas, etc. Con el tiempo, la gente buscaba estas figuras para adornar sus mesas.
De acuerdo con investigadores, el 23 de diciembre de 1897 el entonces presidente municipal Francisco Méndez Aquino organizó la primera exposición, que se
llevó a cabo en lo que hoy es el Jardín de la Constitución. Después del primer concurso, se hizo costumbre que se hiciera cada año. Los cuadros que los hortelanos y floricultores presentaban se inspiran en motivo navideños y las tradiciones oaxaqueñas.
Hace algún tiempo se propusieron dos categorías más: Flor Inmortal y Totomoxtle. La flor inmortal es típica de la región, y a través de un proceso natural se deshidrata y con ella se elaboran figuras y adornos tradicionales. Por su parte, el totomoxtle es la hoja que cubre el elote, también se seca de manera natural y con ellas se hacen figuras.
Feria de la Esfera en Chignahuapan
Chignahuapan es un pueblo mágico enclavado en la Sierra Norte de Puebla, en donde se producen millones de esferas navideñas cada año, en más de 200 fábricas y talleres.
Cada año, en noviembre se realiza la Feria Nacional del Árbol y la Esfera de Navidad, que incluye festividades del Día de Muertos con la llamada "Ofrenda de las mil luces".
El soplado del vidrio, el cromado, el decorado y la incrustación del colgante son hechas a mano, y su tamaño, colorido y diseño es tan diverso que se puede encontrar desde la esfera tradicional, hasta rellenas, decoradas o bien con forma de los personajes de moda.
Pastorelas en Tepotzotlan
Desde hace más de 50 años, Tepotzotlán presenta sus pastorelas cada temporada navideña en la Hostería del Convento del Museo Nacional del Virreinato.
Las pastorelas que aquí se presentan tienen un reconocimiento a nivel nacional, ya que se caracterizan por conservar el formato tradicional del género -el verso octasíalbo- así como por hacer que el público participe.
Las pastorelas tienen su origen durante la época virreinal, pues con ellas los evangelizadores buscaban
explicar a los habitantes originarios de estas tierras el misterio del nacimiento de Jesús, así como otros aspectos de la religión católica, de ahí que sean la representación de la lucha entre el bien y el mal. En el siglo XIX, Pedro Fernández de Lizardi las retoma agregando crítica social y política, tal y como las conocemos ahora.
Villa iluminada en Atlixco
Durante 45 días al año, desde mediados de noviembre y hasta el 30 de diciembre, Atlixco se cubre totalmente de luz para experimentar la Navidad de una manera diferente pero muy colorida.
La Villa Iluminada de Atlixco es un espectáculo de luz y color que se ha convertido en una tradición que transforma el Pueblo Mágico en una villa iluminada.
Cabe señalar que las figuras que componen la villa iluminada son com -
pletamente diseñadas y elaboradas por manos mexicanas, con tecnología LED. El espectáculo inicia en el Zócalo y comprende un recorrido peatonal de kilómetro y medio en el que los visitantes pueden admirar y tomarse fotos con las figuras iluminadas que verán durante el paseo.
El pueblo de la eterna Navidad:
Tlalpujahua
Al noroeste de Michoacán se encuentra este pueblito en el que los artesanos locales se dedican a la creación de adornos, nacimientos, esferas, entre otros artículos navideños.
Rodeando la Plaza Mayor se levantan docenas de casitas pintadas con motivos navideños. Ahí también se pueden encontrar numerosos talleres, muchos de los cuales han abierto sus puertas a los visitantes, siendo el más famoso El Taller de Santa Claus, donde se puede ver la creación de esferas y otras figuras en vidrio.
Y ya que estamos en Tlalpujahua, no debemos dejar de visitar la Casa de las conservas Tres Generaciones. Fundada en 1933, hasta el día de hoy se mantiene abierta para ofrecer un surtido de 16 variedades de conservas, entre las que destacan higo -el gran preferido-, pera, manzana, durazno, camote y membrillo.
Igualmente interesante resulta visitar Casa Morales, donde encontrarás rompopes, licores artesanales de sabores como tejocote, capulín, ciruela, fresa, así como conservas, mermeladas, mezcales, cremas de mezcal y cervezas artesanales.
