Productor Edicion Febrero 2013 by Vielva Guillen

Revista de información y asistencia técnica

Manejo de Refugio en

Cultivo de Algodón BtRR Ag rosh ow COPRONA R “Evolucionando con el Campo”

DIA DE CAMPO

Ar rosur brindó día de ca mpo s o bre prod ucción de sem illa de arroz par a pro du cto res y técn ico s

EDITORIAL

Buena zafra, sinónimo de Buen año El panorama alentador que estamos viviendo en la agricultura y la ganadería de nuestro país genera grandes expectativas de que en el 2013, la producción nacional genere altas cifras de producción que incidirán en las exportaciones para la generación y el ingreso de divisas al país. La cosecha record en el rubro sojero con aproximadamente 3.200.000 has de soja cosechadas que es la fuente principal de ingresos del país, sumándose a esto la reactivación del algodón, con 70.000 has sembradas, la ausencia de plagas y enfermedades, el buen comportamiento climático, a esto se suma el gran momento que vive el sector de la carne con el aumento de las exportaciones, todo lo mencionado revive las esperanzas de que nuestra economía logre un realce significativo y tanto productores como ganaderos obtengan tranquilidad ya así seguir invirtiendo. No debemos olvidar que para que en realidad se cumpla los augurios de un buen año, nuestros actuales gobernantes y los que están por venir deben redoblar sus esfuerzos en el diseño e implementación de más y mejores políticas de desarrollo productivo, innovación, ﬁnanciamiento y educación, nuestro país atraviesa una excelente oportunidad de combatir y superar la pobreza y la desigualdad social existente.

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8. Técnicos y productores reciben capacitación sobre algodón bt-rr 12. Algodón btrr, 42.000 Agricultores volverían a sembrarlo 14. Consideran elevado el costo de las nuevas semillas de maíz gm 16. La cosecha de soja en paraguay en el 2012/13 podría alcanzar la marca récord 17. “Habrá doble subsidio para las multinacionales con el gravamen” 18. El mango y sus propiedades como rey de las frutas 22. Inician cosecha de arroz con buenas perspectivas en arroyos y esteros 24. La sandía, un delicioso manjar de verano 26. Maíz nk603 es indispensable para la rotación 28. Chaco: proyectan elaborar biocombustible a través del sorgo 30. Distribución y característica de los suelos ácidos oxisoles y ultisoles en américa tropical (segunda parte) 34. Nota de tapa: manejo de refugio en cultivo de algodón btrr 38. La siembra de maíz zafrinha arranca con excelentes perspectivas 40. Paraguay - avance en la producción de arroz en calidad y cantidad 42. Los alimentos transgénicos son los más estudiados de la historia de la humanidad 43. Desarrollan tomates transgénicos tolerantes a la sequía, resistentes a hongos y con mejor calidad nutricional 44. Brasil alcanzara las 37,1 millones de hectáreas de semillas gm en la campaña 2012/2013 46. Lechuga enriquecida con ácido fólico 48. Avanzan las investigaciones del inta para descifrar el genoma del trigo 49. Estudio científico muestra que el algodón transgénico ha permitido incrementar la biodiversidad 50. Millones de agricultores en todo el mundo prefieren los cultivos transgénicos por las ventajas que ofrecen 52. Más de 20 años sin reportes negativos según iica. Expertos aseguran que no hay evidencia científica de nocividad de productos transgénicos 54. La pulpa de la remolacha azucarera como ingrediente de bioplásticos 55. Cianobacterias genéticamente modificadas para fabricar compuestos químicos industriales 57. Madereros proyectan reforestar 10.000 Hectáreas por año aviso ½ página raíces eco forestal 58. La actividad forestal y la agricultura en el centro de un futuro sostenible (Cuarta

parte) 62. Histórico record de exportaciones de productos y subproductos de origen animal 64. Expertos de oie evalúan al senacsa y la ganadería nacional 65. Trazabilidad bovina para consumo y venta 67. Encefalopatia espongiforme bovina 68. Excelentes perspectivas para la reactivación del cultivo algodonero en el país 69. “Los pequeños productores pueden salir de la pobreza” 70. Agroshow copronar 2013 “evolucionando con el campo” 72. “Monsanto con la mejor tecnología en agroshow copronar 2013” 74. Agrotec 75. Bayer con nuevos lanzamientos agroshow copronar!! 76. Igra semillas 77. Relmo paraguay 78. Inbio en agroshow copronar 2013 79. Cw traiding 80. Chemtec 81. Binova 82. Diagro s.A. 83. Hortec 84. Tecnomyl 86. Arrosur día de campo 88. Tecnomyl demostró la eficiencia de sus productos 89. Tecnomyl lidera con productos de punta 91. Encarnación capital del verano paraguayo 92. La capital del verano con variadas ofertas para el turismo 94. Paseos en barco ofrecen una perspectiva distinta de la ciudad encarnación 96. Encarnación, un lugar de oportunidades para la inversión inmobiliaria 97. Turistas abarrotan hoteles de encarnación Nuestros colaboradores: -INBIO -Ing. Agronomo Julio Gonzales -Union de Gremios de la Produccion -AgroBio Mexico

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ALGODON

Técnicos y productores reciben capacitación sobre algodón Bt-RR FUENTE │ Unión de Gremios de la Producción

os capullos rosados y las flores amarillentas ya se dejan ver en la parcela experimental del matrimonio compuesto por Blásido Riveros y Elva Fanego, quienes plantaron por primera vez algodón transgénico. A fin de mes esperan cosechar 3.000 kilos de fibra de algodón en una parcela de tres cuartas partes de una hectárea. Ante productores y técnicos que los visitaron para aprender el manejo del algodón Bt-RR, la pareja habló también de sus proyectos para diversificar su producción y aprovechar recursos en su lote de ocho hectáreas. Levantarán un tambo de vacas leche-

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ras y construirán dos piscinas para la cría de tilapia. “Lo más sensible a la contaminación son los peces, quiere decir que aquí se apuesta a la contaminación cero”, remarcó el instructor Ing. Gerardo Bertón. Esta pareja empezó a practicar hace cinco años los métodos para la recuperación de suelo y siembra directa de tomate, maíz, mandioca, abono verde. Las áreas destinadas a estos cultivos son rotadas periódicamente para revitalizar ese suelo de más de veinte años de labor agrícola, tal como les enseñaron los técnicos del Instituto de Biotecnología Agrícola, INBIO.

“Hasta el cansancio fumigamos el algodón convencional, o si no ya iba a estar palito nuestra área de refugio”, dijo don Blásido. Las hojas de las plantas convencionales están carcomidas en la zona de refugio que sirve para reducir la probabilidad de que los insectos resistan a la proteína insecticida Bt. En tanto, las plantas genéticamente modificadas de algodón miden 160cm, son más altas, verdes y vigorosas que las convencionales porque no lucharon contra malezas ni plagas. “Carpir una hectárea a un productor le lleva diez días y encima sale con el cuerpo adolorido por el esfuerzo físico. Con esta tecnología, él destruye

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las malezas en medio día y se dedica a otras actividades”, comentó el Ing. Miguel Florentín. Popularizar conocimientos La visita a la parcela experimental de Blásido y Elva formó parte del primer curso instructivo del Programa de Agricultura Sostenible y Uso Responsable de la Biotecnología, que realizó INBIO desde el jueves 17 al viernes 18, en Cruce Liberación y Choré, departamento de San Pedro. Participaron cerca de 26 productores y técnicos vinculados a la producción de algodón. “Para poder llegar a incorporar en las parcelas demostrativas la mejor información disponible, llevamos adelante charlas y jornadas de capacitación con los mejores especialistas desde distintos ámbitos disciplinarios, y desde sus ópticas y experiencias se generaliza ese conocimiento que produce la experiencia a través de los años”, enfatizó Ricardo Pe-

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dretti, Gerente de la organización. Explicó con esto buscan popularizar los nuevos conocimientos y mejorar la extensión de los técnicos hacia los productores. Los instructores de esta primera capacitación fueron Ing. Agr. Miguel

Florentín, Agrónomo Arsenio Insaurralde, Lic. Edith Gómez, Agrónomo Magín Meza, Agrónomo Silverio Portillo, Ing. Agr. Manuel Ocampo, Ing. Agr. Gerardo Bertón, Ing. Agr. Cándido Bogado, Ing. Agr. Ubaldo Britos.

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ALGODON BTRR

42.000 agricultores volverían a sembrarlo El excelente comportamiento del algodón BtRR puede propiciar la reactivación del textil.

Las familias de agricultores tienen condiciones para progresar con apoyo técnico y comercial.

“D

e los 92 mil productores de algodón registrados en el 2008, cuatro años después, solo quedan 50 mil productores en el sistema de producción, indicó el Ing. Agr. Benjamín Amarilla, analista de captura de valor de algodón de la empresa Monsanto. La gran cantidad de productores algodoneros fueron alejándose del rubro, tras registrarse un escenario poco claro en el rubro, que redituó la caída de la producción final del rubro textil en el país, durante la década pasada. Los resultados expuestos en el avance de la producción de algodón transgénico motivarían el retorno de los 42 mil productores de algodón que migraron a otros rubros durante esos años oscuros para el oro blanco, nuevamente a la siembra del rubro agrícola, en la zafra 2013/2014. En la presente zafra, se estima la siembra de unas 80 mil hectáreas, que posibilitarían unas 120 mil toneladas

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FUENTE │ Unión de Gremios de la Producción

de algodón en rama al final de la cosecha que arrancará a mediados de febrero, debido a que la siembra se retrasó, tras la llegada tardía de las simientes. PROMEDIO. De acuerdo a esta información, cada productor algodonero en promedio siembra menos de 2 hectáreas. En la época floreciente del algodón en Paraguay, durante las décadas de los 80 y 90, Paraguay llegó a superar la barrera de las 500 mil hectáreas de siembra, para un volumen de producción cercano a las 750 mil toneladas de algodón. Amarilla indicó que las variedades transgénicas de algodón BG RR, que cuentan con tolerancia a insectos y herbicida, tienen un potencial de rendimiento de 5.000 kilos por hectárea en condiciones óptimas (siembra direc-

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ta, surcos estrechos, siembra corrida, refugio, monitoreo de plagas); sin embargo, en Paraguay, por tratarse de un sistema diferente al desarrollado en Argentina o Brasil, los rindes en Paraguay podrían superar los 2.500 kilos por hectárea.

Paraguarí, recibieron capacitación técnica y asesoramiento en el manejo integrado de plagas y uso de refugios en algodón BT RR, en el marco del Programa de Agricultura Sostenible y Uso Responsable de la Biotecnología que lleva adelante el Instituto de Biotecnología Agrícola.

SISTEMAS. El técnico comentó que si bien el sistema utilizado en Paraguay es totalmente manual, se utiliza la misma tecnología en semillas comparativamente a los países vecinos que desarrollan un sistema mecanizado.

La jornada de campo se llevó a cabo en el local de la Estación Experimental de la Agencia de Cooperación de Corea (Koica) del Ministerio de Agricultura y Ganadería, en la ciudad de Ybycuí, Departamento de Paraguarí.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Enzo Cardozo, dijo que solicitará la extensión de la vía excepcional para uso de las semillas transgénicas de algodón BG RR, que fue liberada por el Ejecutivo para la presente zafra agrícola, ante la escasez de simientes convencionales y por la necesidad existente en el país.

La jornada fue organizada por la Dirección de Extensión Agraria del MAG con el apoyo del Instituto de Biotecnología Agrícola.

INSISTEN EN BUEN MANEJO DE TECNOLOGÍA Productores de algodón en el Noveno Departamento,

El eje principal de la actividad estuvo relacionado al manejo integrado de plagas del cultivo de algodón, así como el uso de parcelas de “refugio”, un requisito de la nueva tecnología con que cuentan las variedades de algodón. Para ello, se instaló una parcela demostrativa con la aplicación de las recomendaciones.

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VEN MÁS RENTABLE PLANTAR SOJA ZAFRIÑA

Consideran elevado el costo de las nuevas semillas de maíz GM Tras la liberación comercial a finales del 2012, las semillas de maíz genéticamente modificadas ingresan por primera vez en Paraguay a precios que oscilan los U$ 260 por bolsa. Miembros de la Coordinadora Agrícola del Paraguay se muestran disconformes con esta cotización y señalan que en su lugar preferirán sembrar soja zafriña o maíz convencional.

“E

stán muy elevados los precios y el agricultor está viendo en plantar otros materiales más baratos”, comentó Rubén Sanabria, presidente de la Coordinadora Agrícola del Paraguay, filial Alto Paraná. A finales de enero inicia la siembra de maíz zafriña en este departamento y si bajan los precios podría aumentar el uso de maíz transgénico, observó por su parte Adir Lui, presidente distrital de la CAP en Santa Rita. Adelantó que una parte de los 600 agricultores de esta localidad volverán a sembrar soja. “Se va a plantar mucha soja encima de soja porque mantiene buenos precios y la semilla de maíz está muy cara. Aquí la bolsa está U$100 más cara que en Brasil”, dijo. Adir Lui acotó que aún es temprano para precisar cuánta área de siembra perdería el maíz en esta temporada. Esto a pesar de la fuerte demanda de maíz GM entre los agricultores, ya que el maíz convencional genera

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muchos gastos para eliminar las larvas, dijo. “Sí o sí el maíz que plantamos tiene que tener la defensa contra gusanos porque necesitamos vender un producto de calidad”, añadió el presidente de la CAP de Santa Rita. Para Armin Lorenz, miembro de la CAP, en Itapúa, el costo de las nuevas semillas no está acorde a economía nacional y beneficia solo a los importadores. “Esperamos que los precios se adecuen y nos vendan a un costo accesible”, dijo. Otro factor que incidió en la falta de semillas de maíz GM fue la tardía liberación comercial de los eventos, lo cual impidió la multiplicación de semillas para la temporada de zafriña . Paraguay exportó 2.100.000 toneladas de maíz en el 2012, según cifras del USDA, y ascendió al séptimo lugar entre los mayores exportadores del cereal.

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COSECHA DE SOJA

Paraguay en el 2012/13 podría alcanzar la marca récord La premisa de una buena cosecha de soja se va confirmando, tras las primeras parcelas que fueron cosechadas en el Este del país. Regis Mereles, presidente de la Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), dijo que los rindes registrados estuvieron por encima de los 3.000 kilos por hectárea.

mpezaron el desarrollo de las primeras cosechas en Canindeyú, Alto Paraná e Itapúa con altos rendimientos de Kg/Ha, lo cual anima al sector productivo. El grueso de la cosecha se dará a partir de finales de enero en el centro y norte de la región Oriental, mientras que en el sur arrancaría en la segunda quincena de febrero, los rendimientos auspiciosos hacen suponer el registro de una zafra histórica, si es que las condiciones climáticas acompañan todo el desenlace de la campaña 2012/2013. “Las perspectivas de cosecha son inmejorables, teniendo en cuenta el buen comportamiento climático, aun cuando apenas se da inicio a las cosechas de variedades tempraneras, ya que la mayor parte de la producción se encuentra en fase de desarrollo, correspondiendo estas a las variedades de ciclo medio y tardío. El titular de la APS recordó que en la última zafra, la

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cosecha de soja se redujo 52%, afectada principalmente por la sequía, y remarcó que en los rindes proyectados para la presente campaña se duplicarían con relación a la campaña precedente, ya que las últimas lluvias de diciembre auguran una producción que alcanzaría o superaría los mejores promedios de los últimos años, y recordó que en esta zafra fueron sembrados tres millones de hectáreas. En la última campaña, la soja registró un rinde de 1.450 kilos por hectárea, mientras que en la campaña 2010/2011, el promedio fue de 2.917 kilos por ha. En la presente campaña y en las primeras cosechas de soja realizadas en Caaguazú y en Alto Paraná, la oleaginosa alcanzó un rinde de 3.000 kilos por hectárea. En dicho contexto, Paraguay podría lograr 9 millones de toneladas de soja, manteniéndose los rindes registrados en las primeras cosechas.

“Habrá doble subsidio para las multinacionales con el gravamen”

as multinacionales que empezarán a procesar granos desde este año en Paraguay serían subsidiadas de dos maneras en caso que se promulgue el proyecto de ley que grava hasta en 10% la exportación de maíz, trigo, soja y girasol en estado natural. Podrán fijar los precios a la baja para su conveniencia y retendrán el impuesto que descontarán a los agricultores, dijo Simona Cavazzutti, presidenta de la Central Nacional de Cooperativas UNICOOP. “Los industriales quieren manejar los precios con este proyecto de ley para tener la oportunidad de comprar los granos a precios bajos, por eso es que la CAPPRO ha impulsado ese tipo de cosas. Van a ganar doblemente”, señaló Cavazzutti. Remarcó que se trata de un impuesto absurdo que pagará el último eslabón de la cadena productiva. Al agricultor le van a comprar los granos como si fuera de exportación y le descontarán el 10% del valor en el despacho aduanero, no del valor de su venta en el silo, por lo que el porcentaje sería superior. “Las multinacionales van a ganar doblemente, por un lado porque el impuesto se va a quedar con ellos porque no van a exportar todo lo que se produce, pero van a querer descontar del precio que pagan a los productores y después podrán manipular los precios para industrializar”, explicó. Aclaró que el único país de la región y el mundo donde aplican un impuesto a la exportación de granos es Argentina, “y eso por razones políticas. Porque no se puede comparar con el impuesto de Brasil que retorna con beneficios como jubilación y gastos médicos pagados”. Tentación El proyecto de ley de impuesto a la exportación de granos obtuvo media sanción en diciembre del 2012, cuando ya se hablaba de una buenísima cosecha de soja y

de precios superiores a los registrados en el mismo mes del 2011. “En condiciones de precios elevados, muchos países productores de excedentes alimentarios se ven ante la tentación de imponer restricciones a las exportaciones, o ya las han impuesto, o bien prohíben directamente las exportaciones. Sin embargo, estas intervenciones podrían agravar la situación del mercado mundial de alimentos”, advirtió la FAO en su “Guía para la acción normativa y programática a nivel país para afrontar el aumento de los precios de los alimentos”. Dólar inestable La presidenta de la Central Nacional de Cooperativas pidió una política bien clara en cuanto a la cotización del dólar americano. La cotización de la moneda fuerte sigue cayendo a niveles inéditos en los últimos años cuando todavía falta un mes para que inicie la cosecha de soja. “Estamos viendo que el Banco Central del Paraguay no quiere intervenir en el tipo de cambio y sería bastante grave si el dólar continúa bajando. Necesitamos una política monetaria clara y estable, será lo más conveniente para todo el mercado local”, comentó Simona Cavazzutti.

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SENAVE

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El mango y sus propiedades como rey de las frutas El Mango se constituye como el Rey de las frutas, por la cantidad de propiedades que posee. Es anticancerígeno y antioxidante, dados sus altos contenidos de ácidos y vitamina A y C, que lo hacen capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradación celular.

ontiene hierro lo que lo hace interesante para prevenir enfermedades como la anemia y afines. Estas y otras son las bondades de una fruta predilecta de dioses y profanos y cuyas maravillosas propiedades la podemos aprovechar en estas épocas en todo el país. EL MANGO COMO FUENTE DE VIDA Es exuberante, jugoso y audazmente aromático, así como un gran regalo para el organismo, al que aporta abundantes vitaminas y compuestos antioxidantes. En la mesa su exotismo alegra los sentidos. El árbol del mango (Mangifera indica) tiene, dentro de la familia de las anacardiáceas, parientes sorprendentes como el anacardo, el pistachero o la hiedra venenosa.

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Hoy la India sigue siendo el principal productor pero dedica la mayor parte al autoconsumo, mientras que México, que es el cuarto, es el mayor exportador. Aunque existen unas 50 variedades solo 3 o 4 ofrecen frutos de calidad. Como la mayoría de las frutas, el mango es muy rico en agua y muy bajo en proteínas y grasas. Su aporte calórico (tan solo 65 calorías por 100 gramos) proviene casi exclusivamente de sus hidratos de carbono, en su mayoría azúcares naturales de fácil digestión y fibra dietética. Su mayor tesoro nutritivo son las vitaminas –en particular las tres vitaminas antioxidantes, A, C y E–, algunos minerales, enzimas digestivas y variadas sustancias de efecto antioxidante y protector.

Algunas personas pueden sentir pequeñas molestias digestivas tras comerse un mango. Si es así, es posible que tengan problemas para digerir su alto aporte de fibra, que le confiere un efecto ligeramente laxante. Pueden intentar comer cantidades más pequeñas, tomarlo entre horas sin mezclar con otros alimentos o en ayunas. 1. Un alimento muy antioxidante El mango es un alimento de sabor exquisito, de fácil consumo y, además, muy saludable. Razones por las que se recomienda a cualquier edad. Una pieza de esta fruta de unos 200g cubre las necesidades diarias de vitamina C en un individuo adulto, el 30% de las de vitamina A y el 23% de las de vitamina E. El mango aporta unas 65 kcal/100 gramos, por lo que se considera una fruta con un moderado contenido calórico. Estas calorías proceden mayoritariamente de los hidratos de carbono que contiene, ya que prácticamente carece de grasas y de proteínas. Fruta ayurvédica Se le considera una fruta de gran poder expectorante, antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral y laxante, por su contenido en fibra. También se reconoce su efecto anticancerígeno, por sus diversos compuestos antioxidantes; cardiotónico y protector cardiovascular, al ayudar a bajar la tensión y regular el colesterol; anti anémico, por su aporte de hierro combinado con vitamina C; y hepato protector.

2- Macronutrientes - El mango es muy rico en vitaminas A, C y E, de acción antioxidante, capaces de neutralizar los radicales libres responsables del envejecimiento y factor de riesgo de diversas enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso algunos tipos de cánceres. - Destaca su elevado contenido en vitamina A y en betacarotenos, que se transforman en el organismo en vitamina A, conforme éste la va necesitando. La vitamina A es esencial para una correcta visión, ayuda a conseguir un buen estado de la piel y mucosas, y previene de las infecciones respiratorias. El consumo de esta fruta puede ser una estrategia nutricional muy útil en la prevención de la ceguera causada por el déficit de esta vitamina en niños de los países en vías desarrollo. El organismo, además, asimila mejor este nutriente gracias a la presencia de vitamina E, que protege a la vitamina A de su oxidación en el intestino y en los tejidos. - El mango es una excelente fuente de vitamina E. Una pieza de 200 g aporta más del 20% de la cantidad diaria recomendada en un adulto. Sorprende su contenido en esta vitamina al tratarse de una fruta, pues los alimentos más ricos en vitamina E suelen ser aceites y grasas. - Es igualmente rico en vitamina C. La vitamina C interviene en la formación de los glóbulos rojos, colágeno, huesos y dientes y favorece la absorción del hierro presente en los alimentos, a la vez que refuerza el sistema de defensa del organismo frente a infecciones y alergias, reduce los niveles de colesterol y retrasa el proceso de envejecimiento de las células. - Presenta asimismo pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, como la tiamina (B1) la riboflavina (B2) y piridoxina (B6), necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la salud de la piel y el cabello, así como para la síntesis de aminoácidos y el metabolismo de las grasas, entre otros. De esta manera, comer mango ayuda, en cierto modo, a prevenir la caída del cabello, alivia o previene los problemas de la piel, la debilidad muscular y los trastornos de origen nervioso. - Además, el mango aporta ácido fólico, una vitamina fundamental en las mujeres embarazadas ya que reduce el riesgo de malformaciones congénitas.

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Propiedades nutricionales del mango El mango aporta excelentes propiedades nutricionales, rico en vitaminas, minerales y fibra es es una de las frutas más indicadas para todas las edades y prácticamente para todas las situaciones fisiológicas El valor nutritivo del mango lo hace óptimo para recuperarse tras un esfuerzo físico, para preparar la piel para el sol del verano, para deportistas, niños, embarazadas, madres lactantes y ancianos.

3- Minerales El mango es rico en potasio, un mineral necesario para mantener en forma el sistema cardiovascular, ya que favorece los movimientos del corazón, a la vez que favorece la función renal. Las deficiencias de potasio no son muy habituales en una dieta normal, pero sí pueden ocurrir en situaciones muy específicas, como en algunos tratamientos antihipertensivos donde el uso de diuréticos ocasiona importantes pérdidas de este mineral por la orina, o en el caso de deportistas de alto rendimiento que sufren de importantes pérdidas de potasio a través del sudor.

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edades, para deportistas, embarazadas, personas convalecientes de alguna enfermedad, personas que sigan una dieta de adelgazamiento, hipertensas con tratamientos de diuréticos que eliminan potasio, en situaciones de estrés, fumadores, etc. Únicamente deberían pues moderar o evitar su consumo, aquellos enfermos renales que sigan dietas de control de potasio, en casos de diarrea, trastornos gastrointestinales (estómago delicado, gastritis, etc.) Las propiedades adelgazantes del mango El mango es un fruto, que por sus propiedades adelgazantes, puede estar presente en cualquiera de las 6 comidas de tu régimen para perder peso. El mango, además de formar parte de licuados y zumos exóticos y refrescantes, te puede brindar muchos beneficios para adelgazar. Si tiene tantas virtudes, ¿por qué no tenerlo en cuenta, no? El mango al igual que la papaya o mangostán, son frutos tropicales, muy ricos en sustancias naturales que te permiten perder peso. En este caso el mango, está compuesto por más de una sustancia orgánica que, actúa sobre el organismo reduciendo el pasaje de glucosa y grasas a la sangre y quemando grasas. El selenio es un mineral con capacidad antioxidante presente en mayor cantidad en otros alimentos como mariscos y vísceras. Sin embargo, también está presente en frutas tropicales, como el mango, en mayor proporción si se compara con su contenido en otras frutas. También contiene pequeñas cantidades de otros minerales como: - Magnesio, importante para la actividad muscular y con cierto efecto laxante; - Yodo, necesario para el buen funcionamiento del tiroides; - Calcio para mantener unos huesos sólidos; - Cinc, esencial para la salud del pelo, la vista, así como para la función reproductora; - Hierro, gracias al cual el organismo produce hemoglobina (molécula encargada de transportar el oxígeno por la sangre) y que ve favorecida su absorción por la presencia de vitamina C. Por esta razón, aunque el hierro esté presente en pequeña cantidad, puede resultar interesante para prevenir la anemia, algo relativamente frecuente en mujeres embarazadas o en edad fértil. 5. Fibra El mango contiene asimismo ácidos orgánicos (ácido málico, tartárico...) en pequeña cantidad (menos del 1%) y flavonoides, como la quercetina, de propiedades antioxidantes. Del equilibrio existente entre el contenido en ácidos orgánicos y azúcares, dependerá su sabor. En definitiva, y según su composición nutricional, se puede afirmar que esta fruta es una de las más indicadas para todas las

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Las propiedades adelgazantes del mango, se basan en la composición química del mango. • El mango posee pocas calorías, tan sólo 60 calorías/100 gr. • Por otro lado, posee minerales, vitaminas (zinc, selenio, magnesio, manganeso, cobre, vitamina C, vitamina E, vitamina A) que mejoran la respiración celular y por ende quema las grasas mejor, y más rápido. • Asimismo, es una de las frutas que posee luteína. Este compuesto tiene una acción antioxidante importante que potencia la acción de las sustancias que mencioné anteriormente. • Además posee otra sustancia llamada colina. Esta es considerada una sustancia lipotrópica, es decir que ayuda a metabolizar y eliminar las grasas de los alimentos. Incluso se utiliza este principio activo para elaborar suplementos para adelgazar. • Otro de los beneficios adelgazantes del mango, se hace efectivo a través de su contenido en potasio. Este mineral reduce la retención de líquidos. • Por último, el mango tiene tanto fibra soluble como insoluble capaz no sólo de depurar el organismo, sino de reducir el hambre. Puedes comer mango en el desayuno junto a otras frutas como piña o melón, en la merienda en zumos o licuados. También puede ser una muy buena alternativa para tus colaciones, y como postre. Si estas a dieta, el mango no debería faltar en tu mesa diaria.

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buenas Perspectivas en Arroyos y Esteros

Inician cosecha de arroz Productores de Arroyos y Esteros iniciaron la cosecha de arroz con excelentes perspectivas. Toda la producción del cereal se exporta a Brasil y este año la superficie cultivada en el distrito alcanza unas 3.500 hectáreas. Según la variedad, rinde entre 8,500 y 12,000 kilos por hectárea. Los Arroceros aseguran que cuidan el medio ambiente con técnicas de mitigación y sistemas de riego con reservorios de agua. La superficie cultivada de arroz aumentó en los últimos tiempos y actualmente a nivel distrital se registran unas 3,500 hectáreas, según explicó el señor Líder Cáceres, uno de los mayores productores de cereales en la zona.

omo ejemplo, Cáceres indico que su finca, en el 2.011 cultivaron 700 hectáreas, logrando un rendimiento adecuada de 8,200 kilos por hectárea, mientras que en el 2.012 la superficie se amplió a 1,000 hectáreas y el rendimiento por hectárea subió unos 8,400 kilos. Ahora esperan mejorar el rendimiento, además sumando una cosecha récord, tras cultivar unas 1.400 hectáreas. En la presente zafra, las plantas de arroz han alcanzado cien metro de largo, Lo Que denota la excelente calidad de la Producción, indicaron algunos jornaleros. Importante FAO - Informe arroz 2013 Se prevé que el comercio mundial de arroz en 2013 alcance 37,5 millones de toneladas, ligeramente por encima de la estimación de 2012. Un volumen tan alto refleja las expectativas de la disposición de créditos de los grandes inventarios en poder de grandes países exporta-

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dores, ya que tienen que hacer espacio para los Nuevos Cultivos, una medida que podría traducirse en más precios atractivos para el mundo. En particular, las ventas de Tailandia, a través de los Comerciantes Privados u Ofertas de G a G, se prevén en recuperación. Los envíos de Australia, Egipto, Pakistán y Viet Nam, se pronostica que aumentarán. Por el contrario, el déficit de producción de 2012 y el aumento de las necesidades domésticas pueden deprimir las exportaciones de la India el Próximo Año. La disminución de la disponibilidad podría reducir las ventas de Argentina, Bolivia, Brasil, Estados Unidos y Uruguay. Entre los importadores, Bangladesh, la Unión Europea, Indonesia, Iraq, Arabia Saudita y Malasia se prevé intensificaran sus compras. Por otro lado, si bien se mantuvo alta, las entregas a China, la República Islámica de Irán, Nigeria y Filipinas podrían disminuir.

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Citrullus lanatus

La Sandía, un delicioso manjar de verano Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía, patilla, paitilla, aguamelón o melón de agua, es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, aunque la gran mayoría de personas considera la sandía como una fruta, en realidad, pertenece a la familia de las cucurbitáceas u hortalizas, como la calabaza, el melón o el pepino. pero tiene una gran presencia y difusión en Paraguay.

oy en día se cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a su fruto, una pepónide de enorme tamaño. La sandía puede alcanzar hasta los 10 kilos de peso y existen más de 50 variedades. En la actualidad, se pueden encontrar en el mercado sandías sin pepitas o cuadrada. Las propiedades nutricionales de la sandía En el aspecto nutricional, la sandía, aunque parezca sorprendente, sólo aporta 16 calorías por cada 100 gramos haciendo que se convierta en una verdadera aliada a la hora de adelgazar. Además contiene tiamina, riboflavina, niacina, hidratos de carbono, celulosa, vitaminas A, (408 unidades) B1, B2, y C, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, silicio, cloro, potasio (110 mg) y ácido fólico. Las propiedades curativas de la sandía En cuanto a sus propiedades curativas contiene licopeno, una sustancia antioxidante que protege el organismo frente a algunos tipos de cáncer.

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Además, posee una gran cantidad de fibra lo que permite combatir el estreñimiento y también tiene una gran composición líquida (aproximadamente el 93%). La sandía actúa sobre el riñón permitiendo que aumente la producción de orina siendo ideal su consumo para quienes padecen de problemas de cálculos renales, ácido úrico o retención de líquidos. Sin embargo, debido justamente a ese elevado contenido de agua, puede causar malestar si se consume después de las comidas, ya que diluye los jugos gástricos y retrasa la digestión. Por ello, resulta mejor tomarla en ayunas o a primeras horas de la mañana. Debido a que es una fuente natural muy rica en L-arginina, un aminoácido que evita la formación de trombos, se recomienda beber diariamente un vaso de zumo de sandía durante un periodo de tres semanas para disminuir la tensión arterial siendo un tratamiento eficaz para prevenir la hipertensión. No conviene su consumo por parte de las personas que sufren trastornos del hígado vesícula biliar, dispepsia, cólicos, diarrea o dilatación del estómago.

La sandía reduce los dolores musculares Todo jugo natural es bueno, especialmente si se toma recién hecho. El zumo de sandía no es el más frecuente pero puede empezar a serlo tras las conclusiones de investigadores españoles. Este, especialmente el de su corteza, reduce el dolor muscular. Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de Murcia (ETSIA), desarrollaron un zumo de sandía que reduce el dolor muscular a las 24 horas de realizar una actividad deportiva intensa. Es lo que se llama un zumo funcional. Los alimentos funcionales son aquellos a los que se les añaden o se les suprimen componentes para hacerlos específicos para una función o cierto colectivo de consumidores. El zumo funcional de sandía contiene un aminoácido llamado L-citrulina, que las células intestinales absorben con más facilidad que si este aminoácido se suministra a través de un formulado farmacológico, según el estudio realizado in vitro.

Aprovechando la cáscara de la sandía La sandía es una de las frutas más ricas en licopeno, un compuesto bioactivo que posee efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer y de enfermedades cardiovasculares. La L-citrulina se encuentra en gran cantidad en la corteza de la sandía, por lo que sus creadores sostienen que el aprovechamiento de este subproducto contribuiría a la implantación de una industria sostenible de procesado en fresco. El producto, pionero en Europa, posee además efectos beneficiosos sobre la diabetes, la astenia y problemas cardiovasculares. Este zumo funcional de sandía inicialmente estaría destinado a deportistas, pero también es recomendable para el cansancio funcional que pueda aparecer en épocas de esfuerzo físico y situaciones de estrés. Las investigadoras de la ETSIA presentado el zumo en el concurso Ecotrophélia con el nombre comercial de Avivate. Este evento, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y bebidas (FIAB), se celebra de forma paralela a la feria Alimentaria 2013 y busca fomentar la creatividad y la innovación. Bhimu Patil, director del Centro de Mejoras de Vegetales de la universidad Texas A&M, garantiza que los ingredientes de la sandía son fitonutrientes, y sus características bioactivas producen efectos benéficos en el cuerpo humano. Las sandías incluyen licpoeno, beta caroteno y cirulina, cuyas funciones benéficas comienzan apenas a conocerse. Entre sus beneficios está la habilidad de relajar los vasos sanguíneos, tal como lo hace el Viagra. Los científicos señalan que cuando se consume sandía, la citrulina se convierte en arginina a través de ciertas encimas. La arginina es un aminoácido que tiene efectos en el sistema circulatorio y fortalece el sistema inmune. Recomendaciones. La sandia es un magnífico diuretico, su elevado poder alcalinizante favorece la eliminación de ácidos perjudiciales para el organismo. Está formada proncipalmente por agua (93%), por tanto su valor nutritivo es poco importante. Los niveles de vitaminas son medios, no destacando en particular ninguna de ellas. El color rojo de su carne se debe a la presencia de carotenoide licopeno, elemento que representa un 30% del total de carotenoides del cuerpo humano.

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Recomendaciones a la hora de su adquisición Para saber si una sandía está en su punto, conviene adquirir una mitad. Si la pulpa tiene un color rojo intenso, entonces es el momento de consumirla. En caso que se compre entera, es necesario golpear la dura corteza con los nudillos y si emite un sonido hueco, es que está madura. Si se ha comprado entera, se puede conservar sin problemas varios días a temperatura ambiente. Sin embargo, al abrirla, es necesario guardarla en la parte baja de la nevera bien envuelta con el fin de que no pierda el agua ni sus propiedades. Se puede consumir en forma de sorbetes, helados y zumos. Igualmente, se puede conservar en forma de mermeladas. No se aconseja usarla para cocinar, ya que su pulpa se puede volver acuosa y harinosa. La sandia tiene otras ventajas: Es refrescante, hidratante. Su color rojo proviene del licopeno, un antioxidante que también está asociado a la salud del corazón. Tiene licopeno, un componente importante para proteger al organismo contra el cáncer, incluyendo la próstata, mama, endometrio, pulmonar y colorrectal. Los antioxidantes ayudan a fortaleces el sistema inmunológico y alivia los síntomas del asma, la osteoporosis y artritis. Tiene propiedades que previenen la diabetes y los niveles de glucosa en suero.

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MAIZ

NK603 indispensable para la rotación

Fuente: Monsanto Paraguay

El maíz NK603: Un elemento indispensable para el aumento de la producción de maíz, la sostenibilidad de la rotación de cultivos y la adopción de buenas prácticas agrícolas en Paraguay.

a coyuntura mundial - creciente demanda no solamente de granos, además de fibras y biocombustibles; atractivos precios de los commodities en los mercados internacionales, y el crecimiento de la población mundial, que alcanza a 210.000 personas adicionales cada día-, constituye una oportunidad única para Paraguay. Uno de los pilares esenciales necesarios para capturar dicha oportunidad es el uso de biotecnología. Recientemente, gracias al liderazgo del Ministerio de Agricultura y ganadería, y la gestión científica de la CONBIO (Comisión Nacional de Biotecnología), autoridad regulatoria paraguaya, nuestro país ha logrado avances muy importantes en términos de autorizaciones de uso comercial de biotecnología, tanto en algodón como en maíz. Aprobacio-

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nes que cuentan con el riguroso análisis de bioseguridad por parte de la CONBIO. Dichos avances permiten corregir la situación anterior, en la cual nuestros productores competían en condiciones desiguales, desventajosas y desleales contra aquellos de países como Argentina, Brasil y Uruguay. Si bien la soja es la “reina” de nuestra agricultura, tanto en términos de superficie como por los ingresos económicos que representa para el país, cultivos como el maíz juegan un rol de creciente importancia, al proveer alternativas de rotación de suelos que permitan asegurar la sostenibilidad de nuestros sistemas productivos en el tiempo, y también capturar la creciente demanda de los mercados internacionales por maíz. El agricultor paraguayo en la actualidad tiene a su

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disposición biotecnologías de última generación en maíz. Un ejemplo es el maíz VT TRIPLE PRO desarrollado por Monsanto, que combina tolerancia a orugas que atacan tejidos aéreos como la lagarta del cartucho y la isoca de la espiga, tolerancia a insectos cuyas larvas destruyen las raíces del maíz como la vaquita de San Antonio, y además tolerancia a herbicidas basados en glifosato, que facilitan el control de malezas, la ampliación de la siembra directa y la armonización de sistemas productivos. La captura de la totalidad de los beneficios y ventajas que aporta el maíz VT TRIPLE PRO requiere, como parte de un sistema de producción sostenible y basado en buenas prácticas agronómicas, del uso de un maíz tolerante a herbicidas en base a glifosato como refugio. El refugio corresponde a una pequeña proporción de la parcela sembrada con maíz VT TRIPLE PRO, un 10%, que debe sembrarse con maíz NK603. El uso del refugio permite extender en el tiempo la efectividad del control de insectos que ofrece en maíz VT TRIPLE PRO. Puesto que el refugio se utiliza en una pequeña proporción de las parcelas, y además que el productor paraguayo tiene acceso no solamente al maíz VT TRIPLE PRO, además a otros maíces con biotecnología, desarrollados tanto por Monsanto como por otras empresas, a nivel nacional la superficie sembrada con maíz NK603 en todo momento será muy pequeña y representará solamente una fracción ínfima de la superficie cultivada con maíz en Paraguay. El maíz NK603 ha sido sometido a rigurosos análisis regulatorios, en base a los cuales las autoridades regulatorias respectivas han autorizado su uso comercial en Argentina, Brasil y Uruguay, y además en Estados Unidos, Canada, Filipinas y SudAfrica. Así mismo, tanto la Unión Europea como Australia, China, El Salvador y Japón han autorizado su uso en alimentación tanto humana como de animales. Es un evento de biotecnología que a nivel global ha sido cultivado desde el año 2000. Recientemente, un grupo de investigadores científicos liderados por el Dr. Giles Seralini publicó en una revista científica los resultados de sus investigaciones sobre el impacto del glifosato en ratas. Debido al enfoque experimental escogido, el análisis de la información generada, y además la falta de consistencia entre los resultados observados y las conclusiones alcanzadas, estos estudios no proveen ninguna nueva información que pudiera alterar las conclusiones de seguridad del maíz NK603. Además, en una acción sin precedentes, las autoridades regulatorias de Alemania, Australia, Nueva Zelanda, Dinamarca, Holanda, Francia, Bélgica, Canadá y Rumania hicieron ver de forma pública y por escrito sus cuestionamientos, tanto al estudio como a las conclusiones generadas. Es particular relevancia la opinión científica de CTNBio, autoridad regulatoria brasilera, que consigna lo siguiente: “basándose en los resultados presentados, no es posible establecer ninguna conclusión acerca de los efectos de largo plazo de alimentar a ratas con maíz

GM , tratado o no con el herbicida glifosato. Para ello, los hallazgos deberían ser descriptos de manera más precisa y sometidos a una evaluación estadística consistente. Por lo tanto, esta opinión indica las principales limitaciones técnicas, que invalidan los hallazgos presentados por los autores”. Además, la EFSA, European Food Safety Authority, autoridad regulatoria de la Unión Europea, concluyó el 28 de Noviembre de 2012 que el estudio descrito por Séralini y colegas no fundamenta los resultados y conclusiones publicadas, y además que la evidencia entregada carece de impacto sobre la evaluación de la bioseguridad del maíz NK603. De forma adicional, es importante recordar que el gen introducido al evento NK603 que le permite tolerar aplicaciones de herbicidas basados en glifosato es exactamente el mismo que lo hace al maíz VT TRIPLE PRO, el cual cuenta con la autorización para su cultivo comercial y que además ya ha sido sometido a un exhaustivo análisis de bioseguridad por parte de la CONBIO. En base a las numerosas aprobaciones regulatorias recibidas el maíz NK603 es seguro, tanto en términos de seguridad alimentaria para las personas y los animales como para el medio ambiente. Considerando lo anterior, la muy limitada superficie que representa del total de la producción de maíz paraguaya, y además el análisis de bioseguridad positivo que la CONBIO ya realizó sobre el gen que le otorga tolerancia a herbicidas basados en glifosato, tanto el productor paraguayo como la sostenibilidad de la producción agrícola y la implementación de buenas prácticas agronómicas requieren la aprobación regulatoria del maíz NK603.

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Chaco:

Proyectan elaborar biocombustible a través del sorgo La comisión vecinal La Esperanza Chaco Poty de Puerto Casado, impulsado por la Cooperativa Mar Internacional Ltda., cuentan con un proyecto de fábrica de etanol de sorgo granífero.

“L

os industriales quieren manejar los precios con este proyecto de ley para tener la oportunidad de comprar los granos a precios bajos, por eso es que la CAPPRO ha impulsado ese tipo de cosas. Van a ganar doblemente”, señaló Cavazzutti. Esta denominación fue tomada en cuenta, pues dicho proyecto fue declarado anteriormente de interés ministerial por los Ministerios de Industria y Comercio (MIC) y por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). También el Coordinador del programa nacional de Biocombustibles del MAG, a través de una nota emitida, informó que el “Proyecto de Fábrica de Etanol de Sorgo Granífero” de ciento cincuenta mil (150.000) litros por día, resulta de suma importancia para la diversificación de la matriz energética del país, que permitirá crear fuente de trabajo, industrializar una materia prima local dándole valor agregado al producto y mejorar por ende las condiciones de vida de los productores de la zona”. Estos trabajos dan un impulso importante al país ampliando sus posibilidades de crecer en materia de energías renovables. La elaboración de biocombustible a través del sorgo hará que se dependa cada vez menos del combustible que es derivado del petróleo, que no es renovable y contamina el ambiente. Según explicaciones científicas, el sorgo dulce es un cultivo adaptado a climas secos, capaz de producirse tanto para consumo humano como alimentos para animales y biocombustibles. Ofrece un enorme potencial para responder a las necesidades de los países en desarrollo. El sorgo es el quinto cereal en importancia en el mundo, tras el arroz, maíz, trigo y cebada. Es un producto muy bueno para el Paraguay, pues su

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características de resistencia se adecuan al clima del país. Por ejemplo, crece en terrenos secos, tolera bien el calor, el alto porcentaje de humedad, hasta inclusive la salinidad del suelo. Al igual superficie cultivada, el sorgo consume dos veces menos de agua en comparación al maíz, con un valor nutritivo comparable y ocho veces menos que la caña de azúcar. Por consecuencia, el sorgo necesita poca o ninguna irrigación, sistema que requiere costosas bombas de agua. NÚMEROS Estos híbridos alcanzan una altura de 5,5 metros y producen noventa y seis toneladas por hectáreas de biomasa. DATOS DE COOPERATIVA La cooperativa Mar Internacional Ltda. de Paraguay tiene en curso desarrollos de proyectos agroindustriales de biodiésel, contando con pequeños productores de manos paraguayas y así producir biodiésel. Estos trabajos se están dando en cinco departamentos del país como son los departamentos de Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú, Caazapá e Itapúa.

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SEGUNDA PARTE

Distribución y característica de los suelos ácidos Oxisoles y Ultisoles en América Tropical (Segunda Parte) FUENTE │ Prof. Ing. Agr. Dr. Kentaro Tomita.: Universidad Nacional de Pilar (Programa de Investigación y Extensión Universitaria, y Facultad de Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Rural) y Voluntario Senior de JICA (Agencia de Cooperación Internacional del Japón). E-mail: tomiken30@hotmail.com

1.5. Diferencia de las características químicas de los suelos entre Oxisoles y Ultisoles 1.5.1. Común de las características químicas de los suelos entre Oxisoles y Ultisoles Como comunes entre los suelos Oxisoles y Ultisoles, se ocupan mineral arcilloso tipo 1:1 tal como caolinita, y óxido de hierro y aluminio. Y se observa bajo CICE. Además, el poder de intercambiar nutrimentos es muy debil ya que la caolinita tiene la carga negativa dependiendo pH (variable). La arcilla se llama la arcilla de baja actividad y es conocido como mejoramiento del suelo por materia orgánica es difícil. Además, se observa alta disolución de Al intercambiable, y será deficiencia de P para algunos cultivos por la fijación de este elemento por la

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disolución del Al en los suelos1,2,3,4,5). 1.5.2. Diferencia de las características químicas de los suelos entre Oxisoles y Ultisoles No podemos ignorar grado de erosión de los suelos por turbión en la región húmeda tropical. Especialmente, es conocida la diferencia de la reacción de erosión entre los suelos Oxisoles y Ultisoles. De acuerdo con el Prof. Dr. Kyuma (él presentó en el oral en el simposio del congreso de agricultura tropical del japón en el año 1999), tiene alto contenido de óxidos libres en el suelo Oxisol, se puede formar como estructura agregada estabilidable en la partícula del suelo. Por eso, es difícil de occurirse rompimiento de la estructura agregada y varianza de la partícula del suelo, será difícil de erosionarse de los resultados anteriores.

1.6. Característica física-química de los suelos Oxisoles y Ultisoles en la región representativa de América Tropical La Tabla 1-1-3 muestra característica física-química de los suelos Oxisoles y Ultisoles en la región representativa de América Tropical tales como Yurimaguas en Perú, Manaus en Brasil (Citado por CIAT, 1982)2 y Calabacito en Panamá8). El común en los suelos es bajo contenido de bases intercambiables y alta saturación de Al. Además, al concentrar Al intercambiable, los valores fueron

de rango de 2.0 a 3.0 cmolc kg-1 a excepción de Calabacito en Panamá (3.0 a 4.0 cmolc kg-1). Por fin, el valor de Calabacito fue el más alto de todos valores en las regiones. Se observa bajo contenido de Ca intercambiable en los suelos ácidos e infértles, relativamente. Por eso, al realizar la producción agrícola, es necesario enmienda el acidez fin de precipitar el Al intercambiable en los suelos mencionados. *Nota: CIAT = Centro Internacional de Agricultura Tropical (ver 2,3 en la Tabla 1-1-3). IDIAP = Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (ver 7 en la Tabla 1-1-3). y Mis trabajos realizados para el tesis doctrado se realizaron en la Finca Experimental de Calabacito.

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A diferencia del caso del suelo Oxisol, en el caso del suelo Ultisol, mucho óxido de hierro fue liberado en el proceso pedogenico, no es impedido la varianza de la arcilla, y no se trabaja agregación por materia orgánica. Por lo tanto, los agregados son fáciles de romperse por turbión, se forma corteza y ocurrirse la erosión del suelo. De above mención, es común de vista de la característica química de los suelos entre Oxisoles y Ultisoles, tiene algún problema sobre la fertilidad. Pero, de vista de conservación del suelo, es fácil de erosionarse para el suelo Ultisol contra es muy estabilidad para el suelo Oxisol.

2. Suelos de Panamá En Panamá principalmente, tiene cuatro órdenes de suelos como Incepitoles, Molisoles, Alfisoles y Ultisoles8). 2.1. Cuatro órdenes de suelos en Panamá 2.1.1. Inceptisoles Los Incepitosles son suelos con un relativo corto pe-

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Tabla 1-1-3. Característica física-química de los suelos Oxisoles y Ultisoles en la región representativa de América Tropical Fuente: 1. IGAC, 1974; 2. CIAT*, 1978; 3. CIAT, 1981; 4. 5. y 6. Sánchez’s datos, 1977; 7. IDIAP*, 1990).

ríodo de desarrollo, presentan por lo general pH bastante favorable y textura franco-arenoso, arcillas ricas en montmorillonita y haloisita, son importantes en los suelos volcánicos de Panamá, presentan características favorables en cuanto a retención de humedad lo que favorece una mayor C. I. C., porque la C. I. C. de la haloisita hidratada varia entre 10 y 50 meq 100g-1 debido a que los cationes de cambio de localizan en la superficie externa de los cristales y no entre las capas de haloisita y a medida que disminuye el tamaño de

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las partículas aumenta proporcionalmente la capacidad de cambio de estos minerales. Si bien parte de esta capacidad es permanente y debido a reemplazamientos isomórficos, por ejemplo: Si por Al en la hoja tetraédrica, gran parte es dependiente del pH y radica en las uniones Si-O-Al en los bordes de los cristales, sobre los cuales operan fenómenos de protonación y desprotonación en la haloisita8). Algunos suelos de este grupo como el caso de inceptisoles de origen volcánico (Alanje, Cerro Punta)

presentan altos porcentajes de fijación y un elevado nivel de acidez intercambiable. Estos suelos son ricos en arcilla alofán y materia orgánica. Se caracterizan por fijar elevados cantidad de fosfato. Los alfanes son silicatos no cristalinos, se presentan generalmente asociados a suelos derivados de cenizas volcánicas. Están constituidas por un núcleo de sílice tetraédrico con substitución isomórfica parcial de Al y cubierto por una capa de hidróxido de aluminio. Poseen una elevada C. I. C. (50meq 100g-1) aunque muy variable con las condiciones ambientes ya que este mineral presenta gran susceptibilidad frente a los trataminetos químicos, térmicos o mecánicos y su asociación más o menos estrecha a óxidos hidratados y a la materia orgánica del suelo. Mientras más alto es el pH mayor cantidad de cationes y menor cantidad de aniones son absorbidos debido a que el alofán es un coloide anfotérico (tiene una carga fuertemente dependiente del pH, a pH ácido < 4.5 adquiere fuerte carga positiva, mientras que a pH alcalino 7.85 desarrolla elevada carga negativa). A valores de pH muy bajas (< 4.5) el alofán reacciona con fosfatos alcalinos para formar las taramakitas, que se forman con gran rapidez en las condiciones del suelo (3 semanas). Hidróxidos de aluminio u óxidos hidratados de aluminio o hierro o particularmente de alofán pueden, a través de enlaces rotos en bordes de fractura cristalina, adsorber o reaccionar directamente con aniones. Simultáneamente cationes podrían adsorberse directamente en los extremos negativos de las partículas8). El alofán presenta una alta capa-

Figura 1-2-1. Clasificación de órdenes de suelos por la Taxonomía en Panamá (Fuente: Jaramillo, S. 1991)

cidad para retener aniones como el fosfato debido a que en su estructura el aluminio y el fósforo se balancean exactamente con el oxígeno, lo que proporciona gran estabilidad a la estructura. El fosfato es retenido y fijado y difícilmente está disponible para las plantas, como se aprecia a continuación. Una absorción de elevadas cantidades de fosfato puede llegar a producir una transformación de la estructura alofánica y originar una nueva fase insoluble que contiene aluminio como constituyente principal. En general los inceptisoles pertenecen a regiones con un manejo intensivo para la producción agrícola8). 2.1.2. Molisoles Los Molisoles generalmente son suelos que se localizan en la tierras altas de la cordillera central, poseen altos contenidos de carbón orgánico, las arcillas predominantes son las ilitas, montmorillonita, vermiculita, micas y apreciable cantidad de caolonita, lo que da a estos suelos una capacidad de intercambio de cationes relativamente alta, tienen una capacidad de cationes relativamente alta, tiene un pH bastante favorable, lo mismo que un elevado contenido de bases y una baja acidez intercambiable, presentan niveles relativamente bajos de fijación de P, en com-

paración con ultisoles e inceptisoles volcánicos debido a que a materia orgánica disminuye la fijación de P por los óxidos amorfos y así los radicales orgánicos bloquean los sitios de fijación8). El alto contenido de materia orgánica de estos suelos, favorecido por el pH no muy ácido, indice en el contenido y composición de su microflora, esto ayuda a que las bacterias que disuelven los fosfatos actúen y se obtenga, como los ultisoles, se limita la acción bacteriana y de la microflora favoreciendo la reproducción de hongos lo que da por resultado una menor eficiencia en la mineralización de la materia orgánica. Los Molisoles están considerados entre los mejores órdenes de suelo para la agricultura8). 2.1.3. Alfisoles Los Alfisoles son suelos abundamente en la costa pacífica de Panamá, poseen apreciable cantidad de arcilla tipo 2:1 (Ilita, montmorillonita y vermiculita), que da propiedades expandibles al suelo. Domina también en ellos la presencia de haloisita y caolinita lo que explica su porcentaje elevado de fijación de fósforo8). La montmorillonita abundante en ete tipo de suelos tiene gran capacidad para absorber agua y com-

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puestos orgánicos. Esta formada por 2 hojas tetraédrica de capas sucesivas, los reemplazos de Si por Al no se restringen a la hoja tetraédrica más externo sino a la hoja tetraédrica central. La carga es esencialmente permanente y derivada de la substitución isomorfica, pero una parte pequeña de la carga es dependiente del pH. Por lo general estos suelos están ubicados en áreas de régimen de precipitaciones muy bajas por lo que su uso agrícola está condicionado al uso de un buen sistema de riego, a pesar de esto los alfisoles por sus propiedades físicas y de fertilidad bastante buenas son uno de los órdenes de suelos más productivos para la agricultura8). 2.1.4. Ultisoles Los Ultisoles son suelos altamente fijadores de P, presentan por lo general baja niveles de pH y alta acidez intercambiable y baja capacidad de intercambio catiónico. La acidez del suelo favorece la formación de fosfatos de hierro y aluminio, poco solubles y por lo tanto con muy escasa disponibilidad por las plantas. Los Ultisoles son suelos muy antiguos que presentan una alta meteorización, lo que favorece el contenido porcentual de fosfatos inertes, predominado además de un bajo contenido de P, los fosfatos de hierro ocluídos, son ricos en arcillas caoliniticas, la cual presenta una baja capacidad de intercambio y retención de cationes (5 a 15 meq 100g-1). Gran parte de este valor se produce en las uniones Si-OAl situadas del pH, los grupos OH en la superficie de la caolinita permiten una fuerte adsorción de hidróxido de hierro. La caolinita es capaz de fijar el anion PO43- probablemente por intercambio de este con un grupo tetraédrico de hidroxilos situados en un borde, es probable también que parte de anion PO43- se fije por unión química directa4, 5,8). 2.2. Ultisol en la Finca Experimental de Calabacito en el Instituto de

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NOTA DE TAPA

Manejo de Refugio en Cultivo de Algodón BtRR

FUENTE │ INBIO Instituto de Biotecnología Agrícola

uáles son los requerimientos técnicos para el cultivo de algodón genéticamente modificado que posee protección contra insectos (Evento MON531) comercializado bajo la marca Bollgard y/o (Eventos MON531x MON1445) comercializado bajo la marca Bollgard Roundup Ready? Antes de sembrar algodón conteniendo la tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready, es indispensable tener en cuenta los requisitos de manejos de Resistencia de Insectos (MRI) como así también las recomendaciones sobre manejo Integrado de Plagas (MIP) Manejo de Resistencia de Insectos (Refugio) La implementación de un plan de Manejo de Resistencia de insectos (MRI) junto con la práctica de Refugio reduce la probabilidad de que los insectos objetivos desarrollen resistencia a la proteína insecticida Bt, aumentando así la eficacia y la longevidad de la tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready.

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En que consiste EL Refugio? El Refugio consiste en sembrar con algodón no Bt un 20% de la superficie del lote sembrando con algodón con tecnología Bollgard. Si totalmente fuesen sembradas variedades de algodón conteniendo la tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready, en el cultivo, los muy pocos insectos que eventualmente desarrollen resistencia a esa proteína y sobrevivan podrán cruzarse entre sí, transmitiendo así la resistencia a sus descendientes. Por eso, los investigadores consideran que la mejor manera de evitar el desarrollo de poblaciones de insectos resistentes a la tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready, es combinar dentro del área sembrada con tecnologías Bollgard variedades de algodón no Bt

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Requisitos para el Manejo de Resistencia de Insectos - Refugio Los programas de Manejo de Resistencia de Insectos poseen cinco requisitos principales

El Refugio debe ser manejado (fertilización, control de malezas y de enfermedades) en forma similar al algodón conteniendo la tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready.

1- Tamaño del Área de Refugio El tamaño del área destinada a Refugio debe ser, como mínimo, el 20% del área total de algodón conteniendo la tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready sembrado en la parcela

5- Monitoreo del Cultivo Controlar el cultivo e informar al ascesor técnico sobre cualquier situación inesperada que usted observe con relación al cultivo de algodón.

2- Proximidad del Refugio: El Refugio debe ser sembrado al lado del cultivo del algodón Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready sembrado en la parcela. Cada productor es responsable de hacer cumplir los Requisitos del Refugio. Un cultivo vecino nunca puede ser utilizado como refugio. 3- Uso de Insecticidas El Refugio no debe ser pulverizado con insecticidas biológicos que contengan el Bacillus thuringiensis. Insecticidas químicos pueden ser utilizados para el control de pagas en caso de que sea necesario, basando la decisión en umbrales de acción recomendados para cada plaga. 4- Siembra del Refugio El Refugio debe ser sembrado en la misma fecha de siembra que el algodón con tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready y con variedades de ciclo similar.

Los Productores que siembren variedades de Algodón conteniendo la Tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup Ready, deben obligatoriamente, respetar estos requerimientos de Manejo de Resistencia de Insectos. Manejo Integrado de Plagas (MIP) y Monitoreo del Cultivo El Monitoreo del Cultivo es una práctica agrícola necesaria e importante en el manejo del algodón conteniendo la Tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup En zonas de alta presión de insectos, el uso complementario de insecticidas químicos podrá ser necesario. La época correcta de aplicación solamente podrá ser identificada si el productor realiza una adecuada observación del cultivo y deberá considerar la presión del insecto, la fase de desarrollo del insecto, la fase de desarrollo del cultivo y las condiciones ambientales. La combinación de estos factores indicara el uso o no de un control complementario con insecticidas químicos.

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Las Tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup son compatibles con los objetivos del Manejo Integrado de Plagas (MIP) y agricultura sustentable. La sustentabilidad de los sistemas agrícolas se potencia cuando los productores siguen las prácticas recomendadas de MIP, incluyendo técnicas de control cultural y Biológico, y el uso apropiado de los umbrales de daños de plagas y muestreo. Estas medidas no son solo importantes en el Refugio sino también para detectar y controlar insectos no objetivo que superen el umbral establecido dentro del cultivo Bt Si bien el algodón conteniendo la Tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup sufrirá menos daño respecto de alguno de los lepidópteros más problemáticos, no tendrá control contra otras especies que no sea lepidópteros como pulgones, trips, chinches, mosca blanca, gusano

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cortador y otras especies de lepidópteros como Spodoptera spp. Además es inocuo y no daña a los insectos predado-

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res y parasitoide benéficos. Por eso, es importante tener presente que en algunos casos, las infestaciones severas de insectos objetivo y no objetivo pueden requerir medidas de control adicional /tratamientos. Los cultivos deberán ser monitoreados periódicamente, especialmente durante los periodos de alta o sostenida presencia de la plaga

Es importante consultar con el asesor técnico para identificar los insectos que deberían ser monitoreados sistemáticamente, y para conocer las medidas de control y los umbrales de daño. Cuando se requiera aplicar insecticida, seleccione productos que tengan bajo impacto en los insectos benéficos.

Estas áreas con variedades no Bt se denominan refugio y deben ser sembradas en la misma fecha de siembra y con variedades del mismo ciclo que el algodón conteniendo la Tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup. En el caso de sembrar variedades de algodón con la Tecnología Bollgard y/o Bollgard Roundup, el Refugio podrá sembrarse con variedades no Bt que solo contengan la tecnología Roundup Ready, o eventualmente con variedades convencionales (no Bt).

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La siembra de maíz zafrinha arranca con excelentes perspectivas Con una proyección de 15% de expansión del rendimiento por hectárea, que se trasladaría al volumen final de producción, arrancó la siembra del cereal en la entre zafra 2012/2013.

ndrés Masduval, gerente de la empresa Agrotec, indicó que los rindes del cereal podrían verse incrementado por el ingreso de la biotecnología (transgénicos) en torno a un 15%, que al extrapolarlo, se lograría un adicional en el volumen, comparativamente a la última zafra 2011/2012, en la que se obtuvo 3,4 millones de toneladas, la mayor en la historia de la agricultura local. Teniendo en cuenta estos rindes, se podría pasar de 3.950 kilos registrados en la zafra anterior a 4.600 kilos por hectárea prácticamente en la campaña que está comenzando, que redituarían al país mínimamente una producción de 3,9 millones de toneladas. Si a esto se suma, que la superficie

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se elevaría a un millón de hectáreas, el volumen se acercaría a las 4,6 millones de toneladas, que representaría una expansión de 22%. Esta siembra de maíz zafrinha cuenta con un punto peculiar con relación a las anteriores, debido a que se registra la siembra de 4 materiales transgénicos en forma oficial en el país. A su vez, Fabiano de Jesús, encargado de desarrollo de nuevos productos de la firma Agrofertil, sostuvo que existe una demanda importante de semillas transgénicas de maíz, que serán sembradas tras una buena lluvia. Dijo que para arrancar la experiencia, los productores deciden sembrar un porcentaje de la superficie que destina al maíz, de modo a ir evaluando

el desarrollo, el costo y la producción final de la tecnología. A su vez, Fabián Jara, de la empresa Diagro, indicó que existe una demanda importante de las simientes; sin embargo, la presencia de semillas de contrabando perjudicó enormemente la venta de los productos certificados. El maíz de bolsa blanca (no certificado) tiene un precio de USD 75, mientras que las semillas certificadas de maíz transgénico, dependiendo del evento y la empresa, oscila entre USD 240 a USD 272 la bolsa. El precio del maíz, que orilla USD 280 la tonelada, estimula la siembra masiva del cereal, que permitió en el último año la generación de USD 600 millones para el país.

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Agricultura

PARAGUAY

Avance en la producción de arroz en calidad y cantidad

El Paraguay ha tenido una evolución muy importante en los últimos seis años en el cultivo e industrialización del arroz. La principal cuenca productora se encuentra sobre el sistema hídrico del rio Tebicuary, éste con buen caudal y calidad de agua, ha contribuido a realizar las siembras en tiempo y forma independiendo de las lluvias para recarga de reservorios que solo algunos productores lo utilizan como única fuente de agua.

sto junto con el preparo anticipado, temprano de suelos, nos ha permitido concentrar las siembras en setiembre y octubre, pocas donde conseguimos mayores rendimientos y sanidad de granos. Tal vez, por esta razón tenemos cosechas más tempranas comparados con nuestros vecinos que o por falta de recarga de reservorios o por falta de buenas temperaturas en suelos para siembra deben retrasar el inicio de la misma, de esta forma estamos en el mercado regional con los primeros arroces de la zafra manifestó el Ing Rafel Arrellaga, referente de la producción del arroz en el Paraguay. La utilización de buenas prácticas de

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manejo de cultivos, suelos y manejo pos cosecha nos ha permitido tener buena calidad de granos. Estos en la mayor parte de los productores almacenados por variedades en distintos silos de tal forma que los lotes comercializados son muy homogéneos y con identidad de variedad histórica de cultivo. En el 2006 el 51% de las exportaciones paraguayas eran en forma de arroz con cascara, en 2012 solo el 14% comercializado con cascara, el 57% elaborado y un 29% integral, con lo que vemos un fuerte componente de inversiones en la transformación industrial del arroz. Otro componente

importante que nos hace competitivos en el mercado son los menores costos productivos comparados con los costos manejados en la región y los altos rendimientos de las tierras recién incorporadas a la producción finalizo Arrellaga. PARAGUAY - Arroz paraguayo opaca al uruguayo El precio del arroz sigue descendiendo en Uruguay gracias al ingreso importante del cereal paraguayo y argentino al mercado internacional. Diversas fuentes vinculadas a la industria arrocera uruguaya explicaron que en el caso del arroz paraguayo y

Sin embargo, Ramón Sánchez, presidente de la Unión de Gremios de la Producción UGP, sostiene que la calidad del arroz nacional es la que está haciendo ganar más mercados a nivel mundial. “Nuestro arroz está muy cotizado en el mercado brasileño, donde se hicieron grandes exportaciones, sobre todo, porque hay un buen trabajo en tecnología y calidad de grano y eso está ganado”, explicó Sánchez. Agregó que también hay un con-

sumo interno creciente, por lo cual se avizora un muy buen año, no solo para el arroz sino para todo el sector agrícola paraguayo. “El mercado de exportación es ilimitado y más aún con el crecimiento mundial de alimentos y lógicamente el arroz es un rubro que está en franco crecimiento”, subrayó. Intendente Municipal resalta producción de arroz en zona de Misiones El intendente municipal de esta ciudad, resaltó la importancia de la producción de arroz en esta capital departamental. Señaló que en la cuenca baja del río Tebicuary, en zonas del arroyo Aguaray, se cultivan más de 35.000 hectáreas del cereal. El 40 por ciento de la producción nacional

está en el distrito de San Juan Bautista, indicó Meza; mientras que el 55 por ciento de la producción a nivel país se obtiene del departamento de Misiones, precisó.

Agricultura

del arroz del norte argentino se suelen comercializar al destino apenas es levantado de las chacras, de inmediato y por esas condiciones hacen que esa oferta de arroz llegue más temprano al mercado, básicamente a Brasil.

“En conversación con varios productores arroceros, todo indica que será un buen año ya que el clima y las buenas lluvias han ayudado, además no se ha dado una bajante pronunciada del río Tebicuary en la zona, lo que habitualmente se da en esta época del año”. Paraguay exporta gran parte de su producción de arroz al Brasil. Actualmente han aparecido países importantes que pueden lograr la diversificación total de los mercados del arroz paraguayo, hecho que puede arrojar ventajas cuando existan problemas con un destino en específico.

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Agricultura Internacionales

AVANCE CIENTIFICO

Los alimentos transgénicos son los más estudiados de la historia de la humanidad Esto se ha hecho con el fin de evaluar científicamente aspectos como su contenido nutricional, su alergenicidad, su toxicidad, su desempeño agronómico, entre otros.

esde los orígenes de la biotecnología agrícola y el desarrollo de los cultivos genéticamente modificados (GM) o transgénicos, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) han trabajado sobre este tema concediendo prioridad a la elaboración de los principios científicos de evaluación.

Todos los alimentos derivados de plantas GM que han obtenido el permiso de comercialización han sido evaluados científicamente por su contenido nutricional (también conocido como equivalencia sustancial), su alergenicidad y su toxicidad. Todos estos análisis han demostrado que estos alimentos son tan seguros como los convencionales. Vale la pena resaltar que esto no implica que exista un “riesgo cero”, pues éste no existe, independientemente de si hablamos de productos convencionales, ecológicos o transgénicos. Actualmente existen más de 560 es-

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tudios científicos internacionales acerca de la inocuidad y la seguridad de los alimentos derivados de plantas GM, y más de 40 declaraciones oficiales de academias científicas y expertos que defienden su seguridad. Ya son cerca de 17 años del uso de las semillas GM y consumo seguro de sus alimentos derivados sin que se haya comprobado ningún caso comprobado de algún efecto negativo. Las agencias regulatorias de todo el mundo han evaluado la seguridad alimentaria, la nutrición, la salud y la protección del medio ambiente antes de permitir la comercialización de los cultivos GM. Según explica la Organización Mundial de la Salud (OMS), “los organismos modificados genéticamente han sido evaluados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), así como por OMS sin que se hayan encontrado efectos alérgicos en relación con los alimentos GM que se encuentran actualmente en el mercado”.

Agricultura Internacional

Desarrollan tomates transgénicos tolerantes a la sequía, resistentes a hongos y con mejor calidad nutricional Científicos del Instituto Nacional de Investigación del Genoma Vegetal en Nueva Delhi (NIPGR) han logrado mejorar múltiples características de una variedad de tomate modificando sólo un gen.

l equipo del NIPGR ha confirmado el éxito de sus investigaciones creando un tomate transgénico tolerantes a la sequía, resistentes a la infección por hongos y nutricionalmente enriquecidas con más hierro y ácidos grasos poliinsaturados.. Según recoge ChileBio, el mejoramiento de las características del tomate se logró mediante la transferencia de un gen proveniente de un hongo comestible llamado Flammulina velutipes. Este gen codifica la enzima C-5 esterol desaturasa (FvC5SD). Las plantas de tomate transgénicas que expresan la encima FvC5SD produce una cera en sus hojas de las plantas que las protege de la pérdida de agua. Esta nueva variedad pierde hasta un 23% menos de agua que sus homólogos convencionales, dándoles una mayor toleran-

cia a la sequía y el aumento de la resistencia a los ataques de hongos. Además, el Fv5C5SD es una proteína que contiene hierro, por lo que los investigadores descubrieron que estos tomates transgénicos contenían hasta tres veces más de hierro que las plantas convencionales. Los investigadores también afirman que estos tomates tienen mayor nivel de ácidos grasos, aproximadamente 1,5 a 5 veces más que los tomates no transgénicos. Asis Datta, profesor del NIPGR, afirmó que “hasta donde sabemos, este es el único informe que muestra que la expresión de un solo gen puede mejorar estreses bióticos/abióticos, así como la calidad nutricional al mismo tiempo.”

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Agricultura Internacionales

Brasil alcanzara las 37,1 millones de hectáreas de semillas GM en la campaña 2012/2013 Según se desprende del último estudio realizado por la consultora Céleres sobre la adopción de cultivos modificados genéticamente en Brasil, en la campaña 2012/2013 se alcanzarán las 37,1 millones de hectáreas de cultivos biotecnológicos. Esta cifra supondrá un incremento del 14% respecto a la cosecha anterior, aumentando las hectáreas en 6,8 millones.

ctualmente, Brasil es el segundo mayor productor de cultivos modificados genéticamente, detrás de Estados Unidos. El cultivo biotecnológico que más adopción tendrá en Brasil en la campaña 2012/2013 será la soja con 24,4 millones de hectáreas, lo que representará el 88,8% del total de la soja sembrada en el país. Este cultivo representaría el 65,7% del total de cultivos modificados genéticamente sembrados en Brasil, un 2,1% más que en la campaña anterior. El maíz de invierno se mantendrá como segundo cultivo biotecnológico del país con 6,9 millones de hectáreas sembradas en la campaña 2012/2013, cifra que representará el 87,8% del total del maíz de invierno sembrado en el país. En la misma campaña se sembrarán un total de 5,2 millones de hectáreas de maíz de verano, el 64,8% del total de la siembra del estío. La siembra de algodón biotecnológico se espera que alcance las 547 mil hectáreas, superficie que representaría el 50,1% del total de algodón sembrado en el país. Este cultivo supondrá sólo el 1,5% del total de hectáreas sembradas en el país con semillas modificadas genéticamente. Si tenemos en cuenta la modificación genética más usada, la tolerancia a herbicidas es la más usada con 25,7 millones de hectáreas o el 69,4% del total de cultivos

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biotecnológicos sembrados en la campaña 1012/2013. Le sigue la resistencia a insectos (5,8 millones de hectáreas y el 15,7% del total de estos cultivos) y variedades con genes apilados (5,5 millones de hectáreas y el 14,9% del total). Brasil espera convertirse en mayor productor de soja mundial tras histórica cosecha de granos en 2012 Brasil obtuvo una cosecha de granos récord de 162,1 millones de toneladas en 2012 (+1,2%) impulsada por el maíz, y espera para este año superar en 10% esta marca histórica con una expansión del cultivo de soja que lo lleve a ser el mayor productor del mundo de la oleaginosa. Brasil le quitó a Argentina el puesto de segundo mayor exportador global de maíz, en un año en el que las cosechas argentinas disminuyeron, según un informe de la consultora Informa Economics FNP. Los datos oficiales fueron divulgados por el oficial Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), que espera que 2013 cierre con una cosecha 178 millones de toneladas. El IBGE prevé que en 2013 Brasil registre una fuerte expansión en la producción de soja, que podrá alcanzar 82,3 millones de toneladas, superando el récord de 74,9 millones de 2011.

“Por primera vez seremos el mayor productor de soja del mundo”, afirmó el secretario de política Agraria del Ministerio de Agricultura, Neri Geller. El ministerio divulgó cifras parecidas para sus proyecciones que cierran en la mitad del año. “Los elevados precios internacionales han animado el plantío de soja, al tiempo que el buen clima en Argentina y Brasil están manteniendo al mercado con buenas expectativas”, explicó a la AFP el analista Rafael Ribeiro de Scot Consultoría, especializada en análisis del mercado agrario. Dependiendo de cómo se presente la producción de Estados Unidos, que es más tardía, esa buenas expectativas podrán llevar los precios un poco a la baja (ndlr: por el gran volumen de oferta), aunque todavía se mantendrán más altos a los del año pasado en estas fechas, dijo. Los productores de soja del país ya conmemoran. “El 64% de la producción de este año ya está comercializado, gracias a que tenemos un mercado internacional comprador que ha garantizado una rentabilidad muy buena”, expresó por su parte a la AFP Carlos Favaro, presidente de la asociación de productores de soja de Mato

Grosso (centro oeste), el mayor estado productor de soja de Brasil. En 2012, la producción brasileña de soja se redujo 12,3% (a 65,7 millones de toneladas), principalmente debido al clima, con una fuerte sequía en el noreste y el sur del país. La producción de arroz también se redujo debido al mal tiempo en 2012, con retroceso de 15,4% a 11,4 millones de toneladas. El IBGE prevé una producción levemente mayor para el arroz este año. La producción de maíz, en cambio, tuvo un gran impulso en 2012, cuando aumentó un 27% sobre la de 2011, con 71,4 millones de toneladas, escenario que debe repetirse este año. En 2012, las condiciones climáticas en el mundo afectaron la producción e impulsaron los precios al alza. Estados Unidos sufrió la peor sequía de los últimos 50 años que afectó fuertemente sus cosechas. Arroz, maíz y soja representan 91,6% de la cosecha brasileña de granos. En otros productos, la producción de café en 2012 fue récord, alcanzando 51,1 millones de sacos de café, superior a los históricos 48,48 millones de sacos de la cosecha 2002-2003. La cosecha de caña de azúcar, en cambio, cayó 5,6% respecto a 2011.

Agricultura Internacional

El área plantada destinada a la soja crecerá 9% este año, informó el insituto oficial.

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Agricultura Internacionales

Lechuga enriquecida con ácido fólico

Embrapa de Brasil, inició un proyecto para desarrollar una lechuga genéticamente modificada (GM) con mayor contenido de ácido fólico.

n una entrevista realizada por el Consejo de Información en Biotecnología de Brasil (CIB), el investigador de la Empresa Brasileña de Investigación agropecuaria (Embrapa) y autor del estudio, Francisco Aragão habló acerca de este nuevo proyecto y de su importancia en la parte nutricional. El ácido fólico, conocido también como folato o vitamina B9, es una proteína esencial para el organismo de los seres humanos. Esta sustancia es el responsable del mantenimiento del sistema nervioso y del desarrollo del feto durante el embarazo. El álcido fólico puede encontrarse en algunos alimentos como las verduras que tienen hojas de color verde oscuro, las carnes de res y cerdo, la naranja y la leche. Dada su importancia en la nutrición, la Embrapa ha decidido iniciar una investigación para desarrollar una lechuga con altos niveles de ácido fólico mediante el uso de la biotecnología agrícola. CIB: ¿Cómo se hace el trabajo de mejoramiento genético para aumentar los niveles de ácido fólico en la lechuga? ¿Por qué se escogió esta planta? Francisco Aragão: Se trabaja con la inserción de dos genes: una enzima responsable de GTP ciclohidrolasa (que se sintetizó en el laboratorio) y uno aislado del tomate, ambos genes apuntan a aumentar los precursores del folato en la lechuga. La lechuga se escogió por ser una de las hortalizas que más consumen los brasileños, además del hecho de que se consumen en fresco, es decir, no a través del proceso de cocción. Esto es importante porque, cuando un alimento es horneado o asado, hay una disminución de

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las vitaminas presentes en ella. CIB: Desde el punto de vista nutricional, cómo actúa el ácido fólico en el cuerpo humano? ¿Cuáles son los problemas que puede causar la deficiencia de este nutriente? Francisco Aragão: El ácido fólico es esencial en los puntos clave del cuerpo humano. Es esencial en la síntesis de aminoácidos. Es decir, sin ácido fólico la producción de ácidos nucleicos se ve comprometida, y estos son responsables para el almacenamiento y transmisión de la información genética. La deficiencia de folato está asociada con algunas enfermedades del sistema nervioso central y, por ejemplo, puede causar mala formación del tubo neural del feto durante el embarazo humano. Si la madre tiene una falta de ácido fólico en los primeros 15 días del embarazo, la malformación del tubo es irreversible. Por tanto es importante que haya un consumo regular de ácido fólico para un embarazo futuro. También hay evidencia de que la falta de ácido fólico está relacionada con la esquizofrenia y casos de depresión. CIB: ¿En qué etapa está la investigación? Francisco Aragão: Estamos produciendo una lechuga que tiende a producir quince veces más ácido fólico, llegando a la concentración presente en las espinacas que es de 300 a 400 microgramos por gramo de tejido fresco, es decir, 15 veces mayor que la concentración de la lechuga convencional que es de 75 microgramos. Hasta el momento en las pruebas y ensayos que hemos realizado, los resultados han sido exitosos.

Agricultura Internacionales

TECNOLOGIA

Avanzan las investigaciones para descifrar el genoma del trigo

Argentina integra un consorcio de 20 países que están abocados al estudio. Mayor productividad y rinde, y más resistencia.

nvestigadores del INTA y el Conicet, junto a un consorcio internacional integrado por 20 países, trabajan en el análisis de la secuencia genómica del trigo que, con 17.000 millones de “pares de bases”, es uno de los genomas más grandes entre los organismos vivos. Este hallazgo permitirá obtener información para desarrollar nuevos cultivares adaptados a los ambientes argentinos, con mayor productividad y estabilidad de los rindes. Marcelo Helguera, coordinador del Proyecto de Desarrollo de Ideotipos de Cereales del INTA, aseguró que la Argentina es el único país latinoamericano que participa del Consorcio Internacional de Secuenciación del Genoma del Trigo (IWGSC, por sus siglas en inglés). “Es una cuestión política. China está cambiando de gobierno y creo que por eso todavía no liberó su uso como ya lo hicieron en EEUU, Corea, Taiwán, Japón y la Unión Europea”, dijo Attie. El valor agregado de esta investigación será la “posibilidad de interactuar con los centros de excelencia en genómica aplicada y mejoramiento de trigo en el mundo”, dijo el coordinador del INTA Marcos Juárez Córdoba, y adelantó: “el genoma completo debería estar descifrado para 2015”. “Descifrar los secretos del genoma de trigo será estratégico para el mejoramiento del cereal y, a la vez, un desafío mayúsculo para la ciencia”, expresó Helguera. Conocer su secuencia representa un atajo valioso para encontrar genes e identificar características agronómicas: “este es el escalón inicial para explorar la variabilidad natural existente en cada uno de ellos, comprender el rol que cumplen y cómo interactúan”, dijo. Para el investigador, “el INTA tiene el principal programa público de mejoramiento de trigo de Sudamérica, seguido por Brasil, Chile y Uruguay; la Argentina es el principal productor de la región”. De esta manera, el rol de nuestro país es liderar regionalmente las iniciativas de investigación para incrementar la productividad y sustentabilidad de este cereal.

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Trigo, arroz, maíz y sorgo constituyen la base de la nutrición humana mundial. Por esto, es necesario incrementar su productividad y sustentabilidad. La FAO estima, para 2050, que la población mundial ascenderá a 9.100 millones, por lo que la demanda de alimentos se incrementaría un 70%. A lo que se sumará una menor superficie cultivable junto con nuevas demandas (biocombustibles). Talento argentino Junto al INTA, investigadores del Conicet y el Instituto de Agrobiotecnología de Rosario (Indear) trabajan en la Iniciativa Internacional IWGSC para secuenciar el cromosoma 4D, uno de los 21 cromosomas del genoma de trigo que fue asignado a la Argentina. En este sentido, Helguera detalló que “gracias al uso de la pirosecuenciación, 454 secuenciadores de última generación y de alto rendimiento nos encontramos actualmente con 2.800 millones de secuencia nucleotídica del cromosoma 4D”. El análisis de estas secuencias definirá un catálogo de los genes presentes en este cromosoma y su orden virtual, conservados entre las especies de gramíneas. El uso de herramientas de biotecnología aplicada resulta fundamental para resolver problemáticas de competitividad y sustentabilidad. “Ahora, hay que analizar la secuencia”, señaló Helguera quien, además, detalló que “en los cromosomas hay mucha información y allí está la clave para mejorar el rendimiento, la calidad, la productividad y la caracterización de la variabilidad genética”. La secuenciación detalla y caracteriza los genes. Y mediante biología molecular se pueden identificar nuevos genes para funciones complejas como la tolerancia a salinidad, a temperaturas extremas, rendimiento, contenido de proteínas y enfermedades controladas por varios genes (Ej.: fusariosis de la espiga). Un primer análisis permitió detectar 2.926 genes sobre un total estimado en 95.000. “Resta el largo camino de deducir la función de estos genes en el desarrollo de la planta”, anticipó.

La zafra 2012/2013 presenta baja incidencia de plagas en algodón y soja

a incidencia de plagas en los cultivos de algodón y soja fue prácticamente insignificante en comparación con los promedios de otros años, informó el Ing. Agr. Alfredo Molinas, asesor de la Unión de Gremios de la Producción. Con esto el productor consiguió ahorrar en uso de insumos agrícolas y mano de obra para la aplicación de agroquímicos, principalmente en algodón, refirió. “Es una incidencia prácticamente insignificante que se debe principalmente al clima y a la buena calidad de las semillas, que en el caso del algodón, en un 60% son transgénicas”, dijo. Molinas señaló que el promedio de aplicación de defensivos agrícolas llegaba a ocho o diez aplicaciones a veinte días del inicio de la cosecha del textil, y que este

Agricultura Internacional

BUENAS NOTICIAS

año no pasó de dos gracias al evento Bt que los protege. Con buenas prácticas agrícolas, este año ya podrían cosechar entre 2.500 a 3.000 Kg/Ha de algodón, adelantó. En cuanto a la soja, destacó que el clima hizo que disminuya la presión favorable para el ataque de plagas. “Tampoco se registran casos de enfermedades como la roya, ataques de hongos o bacterias. Ya solo podrían surgir en variedades tardías que no representan mucho en la producción”, añadió. Esto también da la pauta de que estamos a las puertas de una buena cosecha, dijo. Por de pronto, las cosechas tempraneras orillan los 3.000Kg/Ha de soja y 1.500Kg/Ha o menos de algodón en promedio, concluyó el Ing. Alfredo Molinas.

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Agricultura Internacionales

ESTUDIO CIENTÍFICO MUESTRA QUE EL ALGODÓN TRANSGÉNICO HA PERMITIDO INCREMENTAR LA BIODIVERSIDAD Científicos de China han publicado un estudio científico informando que el algodón transgénico resistente a insectos en realidad aumenta la biodiversidad ya que reduce considerablemente la cantidad de insecticida rociado en los campos.

os investigadores recolectaron datos desde 1990 hasta 2010 en 36 sitios en seis provincias del norte de China y el estudio reveló que existe un marcado incremento en la abundancia de los tres tipos de artrópodos depredadores generalistas (mariquitas, crisopas, arañas) y una disminución de la abundancia de las plagas de áfidos asociados a la adopción generalizada de algodón transgénico resistente a insectos (algodón Bt) y a la disminución del uso de aerosoles insecticidas en este cultivo.

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Por otra parte, los científicos también encontraron evidencia de que la mayor cantidad de artrópodos puede proporcionar servicios adicionales de control biológico al migrar desde los campos de algodón Bt a cultivos vecinos (maíz, maní y soja). Puedes acceder al estudio científico en el siguiente enlace http://www.nature.com/nature/journal/v487/ n7407/full/nature11153.html#/contrib-auth

Agricultura Internacional

Cianobacterias genéticamente modificadas para fabricar compuestos químicos industriales FUENTE │ArgenBio

nvestigadores de la Universidad de California usaron la ingeniería genética para crear nuevas rutas metabólicas en las cianobacterias de modo de producir eficientemente compuestos de importancia industrial, como el 2,3 butanodiol, empleado para hacer pinturas, disolventes, plásticos y combustibles. Según Shota Atsumi, profesor de la Universidad de California en Davis y autor principal del estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, la mayoría de las materias primas químicas provienen del petróleo y del gas natural, y es necesario contar con otras fuentes. El Departamento de Energía de EE.UU. se fijó el objetivo de obtener en 2025 la cuarta parte de los productos químicos industriales a partir de procesos biológicos. En el proceso biológico de la fotosíntesis se forman enlaces carbono-carbono de modo eficiente, usando dióxido de carbono como materia prima y la luz solar. Las cianobacterias, también conocidas como algas verdeazules, vienen realizando este proceso desde hace más de 3 millones de años. El desafío es conseguir que las

cianobacterias produzcan cantidades significativas de compuestos que se puede convertir fácilmente en materias primas químicas. Con el apoyo de la empresa de productos químicos japonesa Asahi Kasei Corp., el laboratorio de Atsumi en UC Davis estuvo trabajando en la introducción de nuevas rutas metabólicas para la síntesis de compuestos químicos determinados en las cianobacterias. A partir de bases de datos disponibles on line, los investigadores identificaron genes de enzimas capaces de llevar a cabo las reacciones que estaban buscando, y luego introdujeron estos genes por ingeniería genética en las cianobacterias. De esta manera, construyeron dentro de estas algas una vía nueva de tres pasos que permite convertir el dióxido de carbono en 2,3 butanodiol, una sustancia química que se puede utilizar para hacer pinturas, disolventes, plásticos y combustibles. Luego de cultivar a las cianobacterias durante tres semanas, obtuvieron 2,4 gramos de 2,3 butanodiol por litro de cultivo - una productividad más alta que las logradas hasta hoy en cianobacterias para productos de interés comercial.

Agricultura Internacionales

Más de 20 años sin reportes negativos según IICA.

Expertos aseguran que no hay evidencia científica de nocividad de productos transgénicos FUENTE │INBIO

El Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) -organismo especializado en agricultura que brinda asistencia e información técnica a los gobiernos del Sistema Interamericano- afirmó que no hay evidencia científicamente sólida que compruebe que los cultivos transgénicos son dañinos o tóxicos para la salud humana o animal, e incluso indica que el estudio publicado en Francia por el investigador Gilles-Eric Seralini, quien afirmó que un tipo de maíz transgénico provocó cáncer en ratas, está siendo desestimado por otros científicos.

rio para estudiar los mecanismos de absorción de zinc de las plantas arroceras en diferentes fases de su ciclo de crecimiento.

Los investigadores colaborarán en los ensayos de campo ya en curso y en nuevos experimentos de laborato-

“Pareciera desde el punto de vista técnico están agotados, en más de 20 años no hay reporte científicamente validado que diga que los organismos genéticamente modificados son nocivos para la salud humana o para el ambiente, no están produciendo cáncer ni ningún tipo de enfermedades”, agregó Rocha. Rocha, quien es doctor en biología molecular y biotecnología sostiene que el maíz transgénico cobró importancia en el país, por temas

egún el Coordinador del Área de Biotecnología y Bioseguridad del IICA, Pedro Rocha, a ese estudio que cobró fama mundial por sus resultados, le faltaría rigor científico. Rocha comentó que han hecho consultas con investigadores mundiales y, para su sorpresa, aunque el estudio está publicado en una revista internacional, fue rechazado por investigadores y se está solicitando a la editorial de la revista que retire el artículo por la falta de “rigor científico”..

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ajenos al aspecto técnico y de los efectos en la salud de la población. El experto afirmó que muchos están planteando cómo la importación de ese cultivo puede afectar el bolsillo de agricultores locales, asunto que es ajeno al debate técnico que hay sobre el producto. “Es válido el debate filosófico, pero no hay que confundirlo con el potencial de la técnica”, adujo Rocha. Por su parte Alex May, Presidente de la Comisión Nacional de Bioseguridad, comentó que aún no entiende las razones del porqué hasta ahora el tema de los productos transgénicos toma tanto interés después de que desde 1992 se empezaran a sem-

Agricultura Internacional

brar productos transgénicos en suelo nacional. Precisamente en el país entre el año ’92 al ’93 se sembró maíz transgénico en Puntarenas y ahora también se produce algodón y soya transgénico para exportación y banano y piña para investigación. May comentó que hay productos que los ticos consumen diariamente que tienen materiales derivados de plantas genéticamente modificadas como el cereal, las cuales no se señalan en el etiquetado de los productos puesto que –según dijo May- hay países productores de mercancías que compramos que no requiere en su legislación que se etiquete que son derivados de plantas transgénicas. “Es un tema de etiquetado y de identificación y en nuestro país no hay ese requerimiento de que se identifique que un producto tienen un organismo genéticamente modificado”, agregó May.

Con respecto al tema, Fabián Pacheco, Master en Agrobiología Ambiental y miembro de la Comisión de Bioseguridad, comentó que es cierto que en los años 90 se sembró maíz transgénico y en ese entonces “no protestaron porque no eran miembros de dicha comisión y por tanto no se enteraron de esta decisión”. “Si nos hubiéramos enterado por supuesto que hubiéramos hecho todo esto que estamos haciendo ahora, además eso se sembró y se sacó la semilla del país y pudo o no haber contaminado el escenario agrícola nacional, pero indiferentemente no justifica que se vuelva a hacer en este momento”, agregó Pacheco. Además defendió el hecho de que la siembra de este maíz vendría a poner en riesgo el patrimonio del maíz criollo puesto que este es un cultivo de polinización abierta lo que quiere decir que se cruza con gran facilidad y puede contaminar los cultivos nativos, criterio que según él comparte

el Decano de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Felipe Arauz, de la Universidad de Costa Rica (UCR) en un cálculo que hizo de flujo de polen “La única diferencia es que la vez pasada aprobaron la solicitud de sembrar maíz transgénico a escondidas y sin un debate nacional y en esta ocasión nos hemos dado cuenta muy a tiempo para que este no sea un tema tomado por unos tres o cuatro tecnócratas en una oficina si no que sea un tema donde todo el mundo pueda informarse y discutir”, explicó Pacheco. Asimismo señaló que esto no es solo un tema cultural y político como se indicó anteriormente, si no que comprende el aspecto técnico, social, económico y científico. Sin duda alguna el tema seguirá dando de qué hablar puesto que la Comisión de Bioseguridad tiene una lista de empresas que esperan tener un permiso para poder sembrar productos transgénicos en el país.

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Agricultura Internacionales

TECNOLOGIA

La pulpa de la remolacha azucarera como ingrediente de bioplásticos Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y sus colaboradores universitarios han desarrollado un plástico biodegradable que se puede usar en los envases desechables para comidas. El plástico, llamado termoplástico, se ablanda al calentarse. FUENTE │INBIO

ara hacer el termoplástico, los científicos mezclaron la pulpa de la remolacha azucarera, la cual es el residuo que queda después de la extracción del azúcar, con un polímero biodegradable. El resultado es un compuesto termoplástico que retiene las propiedades mecánicas semejantes a las del poliestireno y polipropileno, que se usan para hacer los envases blancos y espon-

josos para comidas. El procesamiento de la remolacha azucarera produce toneladas de pulpa cada año. Descubrir usos rentables para esta pulpa es crítico para la viabilidad económica a largo plazo del sector de la remolacha azucarera en EE.UU. Ahora, el químico LinShu Liu y el fisiólogo de plantas Arland Hotchkiss, quienes trabajan en el Centro de Investigación de la Región Oriental mantenido por el ARS en Wyndmoor, Pensilvania, y sus colegas, han descubierto una variedad de nuevos usos para la pulpa. ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU. En colaboración con el profesor Jinwen Zhang de la Universidad Estatal de Washington en Pullman, Washington, Liu y sus colegas desarrollaron el termoplástico a base de la pulpa de remolacha azucarera y un polímero biodegradable llamado ácido poliláctico (PLA por sus siglas en inglés), utilizando un extrusor de dos tornillos. El PLA es un polímero disponible comercialmente y derivado de los azúcares del maíz, la remolacha azucarera, el pasto Panicum virgatum y otras plantas. La extrusión es un proceso económico de fabricación que se usa ampliamente en la producción a gran escala de alimentos, plásticos y materiales compuestos. Los investigadores demostraron que se puede producir un termoplástico biodegradable mezclando hasta el 50 por ciento de la pulpa de la remolacha azucarera y el PLA. Estos termoplásticos son semejantes a los compuestos a base de los productos petroquímicos usados en la actualidad para hacer los envases descartables para comidas. El nuevo termoplástico puede competir en términos de costos con los plásticos a base de los derivados del petróleo, según los científicos. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la revista Industrial and Engineering Chemistry Research.

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Medio Ambiente

Madereros proyectan reforestar 10.000 hectáreas por año

a industria maderera está trabajando para aumentar la cota de participación de las maderas reforestadas, que en el 2012 representaron el 10% del volumen exportado, comentó el Lic. Juan Carlos Altieri, presidente de la Federación Paraguaya de Madereros, FEPAMA. Proyectan reforestar al menos 10.000 hectáreas por año, ahora que el sector forestal cuenta con una línea de créditos adaptada a este sistema de producción a largo plazo. La misma fue lanzada hace una semana por el Banco Nacional de Fomento y la Agencia Financiara de Desarrollo (AFD). “Es la primera vez en la historia del Paraguay. Nunca existió un crédito para reforestar, todo crédito que el

Paraguay otorgó en su vida fue para deforestar”, dijo Altieri. “Confiamos que va a ser un año bueno, ya tenemos créditos para reforestar, si bien es cierto que no es lo ideal pero creo que con esto podemos arrancar, se habla de un 10.5% de interés a 12 años de plazo”, añadió. El presidente de la federación sostuvo que aún quedan pendientes la ley de vuelo forestal, que ya tiene media sanción parlamentaria, y el fondeo de la ley 536/95 de incentivo a la reforestación. “La ley de vuelo forestal dará seguridad jurídica al inversor. Con esto automáticamente la gente con capital que no quiere comprar tierras se va a asociar con el que las tiene y se va a comenzar a reforestar, o sea que

esos van a ser fondos genuinos de empresarios”, dijo Juan Carlos Altieri. En cuanto al comportamiento del mercado local, observó que la madera nativa sigue teniendo un valor económico interesante, mientras que por otro lado, va en aumento el uso de maderas de reforestación. “Tenemos lo ambiental, lo social y lo económico bastante bien encaminado para el 2013, por eso estamos optimistas”, expuso. Las exportaciones fueron disminuyendo paulatinamente en los últimos años debido a los altibajos de la construcción y las trabas proteccionistas en Argentina, uno de los principales compradores de la madera paraguaya, explicó Juan Carlos Altieri, presidente de Fepama.

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Medio Ambiente

La actividad forestal y la agricultura en el centro de un futuro sostenible (CUARTA Parte) FUENTE │FAO

Estrategias para el futuro Las estrategias encaminadas a hacer realidad la posible contribución de los bosques a un futuro sostenible comprenden mejorar la calidad y la cantidad de los bosques plantando árboles e invirtiendo en servicios ecosistémicos ambientales, promover las pequeñas y medianas empresas basadas en los bosques para reducir la pobreza rural y mejorar la equidad, aumentar el valor a largo plazo de los productos de la madera mediante su reutilización y reciclaje y el uso de la madera con fines energéticos, y mejorar las comunicaciones y los vínculos en el conjunto del paisaje físico e institucional. Plantación de árboles e inversión en servicios del ecosistema La plantación de árboles suele ser la manera más rápida y eficaz de producir biomasa nueva, lo cual contribuye a contrarrestar la pérdida

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de carbono resultante de la deforestación o la degradación forestal en otra parcela. La inversión en nuevas reservas de carbono presenta enormes posibilidades de tener repercusiones considerables, rápidas y mensurables en el cambio climático sin necesidad de transformaciones radicales de las políticas, las culturas o las economías nacionales. Varios países en desarrollo, sobre todo de Asia, han demostrado que las grandes inversiones en bosques plantados pueden invertir la tendencia a la deforestación y permitir un aumento neto de la superficie forestal. En el informe del PNUMA Hacia una economía verde: Guía para el desarrollo sostenible y la erradicación de la pobreza (el informe sobre la economía verde; PNUMA, 2011) se propugna una inversión en reforestación de 22 000 millones de USD anuales durante los próximos 40

Medio Ambiente

años. No cabe duda de que este nivel de reforestación, gracias al cual aumentaría la retención de carbono en la biomasa forestal, puede ser suficiente para repercutir en el cambio climático. No obstante, habría que superar considerables obstáculos; no está claro de dónde provendrían los fondos, dónde se plantarían los árboles o cómo se administraría un programa mundial de esta magnitud. Los bosques plantados deben planificarse en función de las condiciones locales; los árboles deben ser adecuados (idealmente, especies endémicas), y los programas de plantación deben tener en cuenta las culturas locales y las condiciones económicas. Los bosques plantados no son una inversión que se realiza una vez sin más; deben cuidarse y manejarse debidamente para garantizar su éxito a largo plazo. No obstante, la plantación de bosques nuevos en gran escala puede dar lugar a una tasa nula de deforestación neta a nivel mundial, con reducción de emisiones por deforestación y degradación (REDD) o sin ella. La clave está en operar a escala local pero con un volumen de inversión suficiente para marcar diferencias a escala mundial. En vista de que los árboles retienen carbono independientemente de su ubicación, pueden plantarse en tierras agrícolas, dehesas y ciudades, es decir, fuera de lo que se entiende por “bosque” según la definición oficial de la FAO. La agroforesteria (la incorporación de árboles en las explotaciones agrícolas) es un componente fundamental de la labor mundial encaminada a mejorar los medios de vida rurales y mitigar el cambio climático. En total, más de 1 000 millones de hectáreas de tierra agrícola (la mitad de las tierras de cultivo de todo el mundo) tienen actualmente más de un 10 %

de cubierta forestal. El cultivo silvícola supone hasta un 40 % de los ingresos agrícolas mediante la obtención de madera, frutos, aceites y medicamentos a partir de los árboles. Estos también pueden aportar forraje para el ganado, contribuir al aumento de la fertilidad del suelo y reportar beneficios ambientales en forma de agua salubre, calidad del suelo, retención de carbono y biodiversidad. Los árboles añaden valor comercial y de otro tipo a los pastizales. En las ciudades prestan servicios ecosistémicos dando sombra cuando hace calor, protegiendo del viento, absorbiendo contaminación y creando biodiversidad urbana. Los árboles urbanos también reportan beneficios estéticos y añaden valor a las propiedades. Para que resulten satisfactorios, los programas de intensificación de la plantación de árboles deben contar con objetivos realistas establecidos a escala local y nacional, asociaciones eficaces entre los sectores público y privado y un entorno comercial en el que los bosques plantados representen una buena inversión financiera. La protección y mejora de los servicios ecosistémicos derivados de bosques existentes puede ser un poderoso complemento del establecimiento de bosques nuevos y la plantación de árboles fuera de los bosques. Puede recompensarse a los propietarios de tierras forestales que mantengan la salud de los bosques, y se les puede alentar a restablecer otros bosques mediante pagos por servicios ecosistémicos forestales, como retención de carbono, suministro de agua salubre o conservación de la biodiversidad. Varios países han ejecutado programas a pequeña escala que demuestran la eficacia de esa labor. Ejemplo de ello es el pago a los pro-

pietarios de tierras forestales por manejar las cuencas hidrográficas boscosas reduciendo los costos derivados de generar electricidad mediante energía hidráulica. Los pagos por servicios ambientales forestales pueden destinarse a crear nuevos bosques y mejorar la calidad de los bosques existentes. REDD es uno de los ejemplos más estudiados y prometedores de este tipo de pagos. Es bien sabido que el manejo forestal sostenible puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero conteniendo la deforestación y la degradación forestal. Sin embargo, antes de que REDD u otros tipos de pago por servicios ecosistémicos forestales puedan tener efectos apreciables deben resolverse muchos problemas prácticos, en particular estableciendo un entorno normativo claro y estable, aclarando el régimen de tenencia de las tierras forestales y del carbono forestal, velando por que los pagos se correspondan con los servicios prestados, garantizando fuentes de financiación sostenibles y abordando las cuestiones relativas a la gobernanza en caso de que las instituciones sean deficientes.

Promoción de las pequeñas y medianas empresas basadas en los bosques y de la equidad de género Las poblaciones y comunidades que dependen de los bosques siguen contándose entre las más pobres del mundo, pero gracias a una serie de proyectos en pequeña escala que contribuyen a la promoción de las pequeñas y medianas empresas forestales se ha conseguido reducir la pobreza, mejorar la equidad y contribuir a la protección de los bosques y otros recursos naturales. En consecuencia, la aplicación de estos enfoques a mayor escala podría contribuir a los esfuerzos nacionales por estimular el empleo y fortalecer los medios de vida; a escala regional

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Medio Ambiente

y mundial, estos esfuerzos podrían contribuir de forma decisiva a luchar contra la deforestación y la degradación forestal y a aminorar el ritmo del cambio climático. Muchos países necesitarán reformas de las políticas, jurídicas e institucionales para crear un entorno propicio que garantice el acceso a los recursos forestales, la distribución equitativa de los beneficios y el apoyo a la innovación y el espíritu empresarial. Un entorno caracterizado por políticas e instituciones “favorables” a la población rural pobre ofrecerá a este importante grupo la oportunidad, los conocimientos y la capacidad de tomar parte activa en decisiones que determinan su vida; los programas forestales nacionales han resultado eficaces como mecanismos para cumplir este objetivo en países donde la capacidad institucional es limitada. El manejo forestal sostenible y el éxito de las empresas que se basan en ello exigen inversiones a largo plazo, lo cual, a su vez, exige normas transparentes, justas y

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estables, empezando por disposiciones de tenencia claras. En muchas regiones y países las mujeres contribuyen de forma considerable a la economía rural pero, en comparación con los hombres, gozan sistemáticamente de menor acceso a los recursos y de menos oportunidades de mejorar su productividad. Si se incrementara el acceso de las mujeres a la tierra, el ganado, la educación, los servicios financieros, la extensión, la tecnología y el empleo rural, su productividad aumentaría y se generarían beneficios en el ámbito de la producción agrícola, la seguridad alimentaria, el crecimiento económico y el bienestar social. Cerrar la brecha de género tan solo en relación con los insumos agrícolas podría permitir que entre 100 millones y 150 millones de personas dejasen de padecer hambre (FAO, 2011d). Es posible percibir beneficios semejantes en el sector forestal. Aunque no existe una fórmula única para cerrar la brecha de género, algunos principios básicos son uni-

versales: eliminar la discriminación ante la ley; promover el acceso a los recursos y oportunidades en pie de igualdad; velar por que las políticas y programas agrícolas, forestales y de desarrollo rural tengan en cuenta la perspectiva de género; y permitir que las mujeres sean asociados para el desarrollo sostenible en igualdad de condiciones. Para obtener estos resultados deberán cooperar todas las esferas gubernamentales, la comunidad internacional y la sociedad civil. El logro de la igualdad de género y el empoderamiento de la mujer en la agricultura y la actividad forestal no solo constituye un objetivo justo, sino que son factores decisivos para el futuro sostenible. El uso de la madera con fines energéticos y la reutilización y reciclaje de productos de la madera Corresponde al sector energético más de la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero antropógenos; sin embargo, la producción de electricidad por combustión de

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madera en lugar de carbón, debidamente gestionada, puede reducir las emisiones de estos gases hasta en un 98 % cuando se tiene en cuenta la totalidad del ciclo vital. En consecuencia, puede que el incremento del uso de energía renovable, incluidos los combustibles basados en la madera, frente al uso de combustibles fósiles sea uno de los componentes esenciales de la transición mundial a una economía sostenible. Para que la operación surta pleno efecto, habrá que prestar especial atención a las actuales pautas de la dependencia de la dendroenergía, al empleo de prácticas de ordenación forestal sostenible en el aprovechamiento y plantación de árboles y a la adopción de tecnologías eficientes para transformar la biomasa en calor y electricidad. Los renovables y desechos combustibles representan actualmente cerca del 10 % de la producción mundial de energía. Esto incluye la dendroenergía consumida en los hogares de los países en desarrollo y la madera utilizada en los países desarrollados con el objeto de cumplir ambiciosas metas de política energética, como en el caso de Europa. Este 10 % podría aumentar mediante la aplicación de políticas y programas muy selectivos, que en los países en desarrollo incluirían la promoción del uso de aparatos eficientes y limpios para quemar combustible y la capacitación en producción eficiente, sostenible y legal de carbón vegetal para mejorar la eficiencia energética y aliviar la presión ejercida sobre los recursos naturales. La producción sostenible de energía a partir de la madera generará puestos de trabajo locales y podrá usarse para redirigir los gastos de los combustibles fósiles importados hacia inversiones en fuentes nacionales de energía, lo cual creará empleo e ingresos. En los países desarrollados, las tecnologías basadas en combustible

forestal permiten alcanzar máximos niveles de eficiencia energética y en el uso de carbón, especialmente a efectos de generar calor o una combinación de calor y electricidad. Cada vez se reconoce más la importancia de la madera como componente básico de las estrategias nacionales para orientar la transición de una economía basada en los combustibles fósiles a otra basada en la energía renovable. No obstante, el mayor uso de la madera con fines energéticos planteará también problemas a los actuales usuarios de los bosques y los recursos forestales. En consecuencia, las políticas orientadas a ampliar la demanda de combustible forestal deben ir acompañadas de buenas políticas forestales e instituciones eficaces que las apliquen. Los gobiernos también pueden adoptar políticas respetuosas con el clima y los bosques fomentando el reciclaje de los productos derivados de la madera. Hace decenios que se reciclan los productos de la madera, en particular el papel y el cartón; al año se recuperan y reciclan más de 200 millones de toneladas de papel, volumen que representa cerca de la mitad del consumo total. Las políticas gubernamentales y las preferencias de los consumidores han impulsado este fenómeno. Es posible seguir avanzando, en particular mediante la reutilización y el reciclaje de productos de madera maciza, como en el caso de la restauración de casas viejas y muebles antiguos. En algunas circunstancias pueden usarse productos de madera maciza con fines energéticos. Cuando los productos de la madera y el papel se reciclan, siguen almacenando carbono. Toda mejora del porcentaje de madera que se usa y no se desperdicia en los procesos de producción reduce las emisiones de gases de efecto invernadero.

Mejora de la comunicación y coordinación del desarrollo El manejo forestal sostenible es, en primer lugar, una responsabilidad local y nacional. No obstante, la cooperación internacional resulta muy beneficiosa, y muchos países en desarrollo siguen dependiendo de la asistencia extranjera, incluso para prestar apoyo en el manejo sostenible de los bosques y otros recursos naturales. Aun así, los bosques, al igual que otros objetivos de desarrollo, suelen resentirse de la coincidencia y la superposición de prioridades, tanto las de los diversos donantes como las de los donantes frente a las de los gobiernos nacionales. La garantía de una colaboración eficaz entre los donantes y los organismos gubernamentales de los países en desarrollo es una condición previa para mejorar la gobernanza, el seguimiento, la evaluación y el manejo de los bosques. Los países desarrollados también encuentran problemas derivados de la disparidad entre los objetivos de las distintas políticas nacionales, cosa que mina los esfuerzos por alcanzar el manejo forestal sostenible. En consecuencia, el futuro sostenible exige una mayor efectividad en la comunicación y la coordinación entre los diversos sectores y países. Para potenciar al máximo la contribución de los bosques al futuro sostenible, los programas, políticas e inversiones referentes a los bosques deben tener en cuenta la evolución de otros sectores y, a la vez, ser tenidos en cuenta en ellos. También hará falta mejorar la comunicación y hacer mayor uso de las asociaciones, incluidas las asociaciones entre distintos organismos gubernamentales, entre organismos gubernamentales y el sector privado y entre los diversos grupos interesados del sector privado (la sociedad civil y las empresas comerciales).

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Ganaderia

Histórico record de exportaciones de productos y subproductos de origen animal FUENTE │SENACSA

Las exportaciones de la industria cárnica; carne, menudencia, productos y subproductos vacunos, carne suina y aviar alcanzaron el record histórico de usd 993 millones al cierre del mes de noviembre del 2012. A la fecha (20 de diciembre del 2012) se registran más de usd 1.050 Millones los cuales elevarían los ingresos del sector a un nuevo record histórico al cierre del mes de diciembre del 2012.

ctualmente el Paraguay exporta carne a 39 países o mercados internacionales representando un valor de USD 755 millones por un volumen de 153,1 mil toneladas; en comparación a los USD 706 millones por un volumen de 132,7 mil toneladas al cierre de Noviembre del 2011. Se exporto carne suina por un monto de USD 2 millones y un volumen de 956 toneladas, comparados a los USD 210 mil por un volumen de 56 toneladas en el mismo periodo del 2011.. La exportación de menudencias bovinas a noviembre del 2012 experimentó una evolución favorable respecto a los valores registrados en el

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mismo periodo del año anterior. La misma está siendo exportada a 24 países, el volumen exportado es superior registrando un valor de 19,2 mil toneladas por un valor de USD 79 millones, monto significativamente superior a los valores del 2011, año en el que se registro un volumen exportado de 17,5 mil toneladas por un valor de USD 43 millones. A su vez 32 países fueron destino de exportación de sub productos no comestibles; cuero, masticable para perro, harina de carne y hueso, cebo, registrando un volumen de 81,9 mil toneladas por un valor de USD 143 millones. Mientras que los subproductos comestibles; lácteos, embutidos,

carne conservada y tripa se exportan a 26 países, en un volumen de 3,6 mil toneladas por un valor de USD 13 millones; comparado con el mismo periodo del año anterior en que estas exportaciones registraron un volumen de 2,7 mil toneladas por un valor de USD 8 millones. Rusia lidera el ranking de países compradores de carne paraguaya, registrando a fines de noviembre del 2012 un volumen de 108,5 mil toneladas por un valor de USD 538,7 millones y una cotización promedio de USD 4.952,73 por tonelada. En segundo lugar se encuentra Brasil, registrando en el mismo periodo adquisiciones de un volumen de 20.3 mil toneladas por un

comprende unas 557.473 puestos de trabajo según datos del Banco Central (BCP). Durante el transcurso del corriente año se ha logrado la reapertura de los mercados de Rusia, Brasil, Israel, Chile y Perú, y se espera en breve la reapertura de Egipto. La eficiencia de las tratativas del orden sanitario a nivel oficial y las gestiones comerciales privadas han desembocado niveles de exportación sostenida, los cuales se irán potenciando a medida que se materialice el auspicioso escenario sectorial y en camino a la recuperación del Status Sanitario de País Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación ante la Organización Mundial de Salud Animal y la reapertura de los principales mercados internacionales. Los informes preliminares de las recientes auditorias y el cumplimiento de las exigencias sanitarias de los orga-

nismos internacionales parecen avalar el trabajo de inmunización del ganado, de modo a llegar en forma apropiada y favorable ante la asamblea de la Organización Mundial de Salud Animal en la cual se deberá tratar la restitución del Status Sanitario del Paraguay de País Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación. La reapertura del mercado chileno y otros mercados de mejor cotización permitirán a su vez un incremento importante en los ingresos registrados por la exportación de la producción del sector pecuario. La inédita campaña de vacunación antiaftosa del 2012 y el histórico repunte de precios de ganado en el último cuatrimestre, resulto que los valores de comercialización de hacienda local hayan llegado a los niveles record del 2012, con tendencia a mantenerse o aumentar de concretarse el esperado crecimiento de las exportaciones cárnicas.

Ganadería

valor de USD 101,6 millones y una cotización referencial de USD 5.062 por tonelada. No hubo mayores cambios en el ranking de los demás compradores siguiente en tercer lugar Angola, en cuarto Israel y quinto Hong Kong. La confianza recuperada en la producción cárnica nacional por parte de importante mercados internacionales, tuvo un impacto substancial en los ingresos de los productores pecuarios, mejorando el precio del ganado bovino para la comercialización interna y externa en valores de alrededor del 15 al 20%. La reapertura de mercados internacionales estratégicos a la producción pecuaria paraguaya ha contribuido a la recuperación económica nacional generando puestos de trabajo. El sector pecuario emplea aproximadamente al 17% de la población económicamente activa del Paraguay (PEA) que

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Ganaderia

Expertos de OIE evalúan al Senacsa y la ganadería nacional FUENTE │SENACSA

Consultores de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) llegaron a nuestro país para evaluar al Senacsa y definir los objetivos para los próximos 5 años, en cumplimiento de estándares de calidad de la OIE.

a delegación de expertos de la OIE está compuesta por los doctores Alex Thierman, Cristina Ramírez, Emilio León y el representante de la OIE para las Américas, doctor Luis Barcos. En la reunión de apertura oficial con el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), doctor Hugo Idoyaga, y los directores generales. El jefe de la misión, doctor Alex Thierman, resaltó la importancia de examinar elementos que enfocan con mayor importancia lo que Paraguay quiere hacer durante los próximos 5 años.

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“El Gap Análisis es una herramienta de evaluación en la cual se podrá describir las recomendaciones, cambios, mejorías y desafíos que el servicio debe realizar durante el próximo quinquenio para brindar mayor garantía”, destacó Thierman. Manifestó que el documento tiene mucho peso para el país y que los protagonistas serán los técnicos de la institución, quienes ayudarán a elaborar el documento conjuntamente con los expertos para posteriormente ser presentado a las autoridades de la OIE. Importante informe Por su parte, el representante

de la OIE para las Américas, doctor Luis Barcos, expresó que el informe es muy importante porque marcará el lugar donde se quiere que esté el servicio veterinario en los próximos 5 años, teniendo en cuenta especialmente la actividad ganadera, que será diferente porque hubo un crecimiento considerable y que en 5 años más el aumento será mayor y habrá más desafíos. “Este informe y el contenido que tenga puede ser muy útil para lograr objetivos que serán sostenibles en el tiempo, y el aporte de cada uno de los técnicos paraguayos será muy útil”, sostuvo Barcos.

Ganadería

Trazabilidad bovina para consumo y venta Calidad de origen la producción ganadera en el paraguay dio grandes pasos, comenzando por su mejoramiento genético e implementando adecuadas surgidas del servicio nacional de calidad y salud animal (senacsa).También el manejo apropiado de los establecimientos ganaderos y sus pasturas con el fin de incrementar su rendimiento.

ediante el gran esfuerzo de los profesionales y productores durante la campaña de lucha contra la fiebre aftosa; la implementación de la Educación Sanitaria; de laboratorios de producción y control de vacunas; estrategias a nivel de campo: trabajo conjunto entre productores y autoridades del SENACSA, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en trabajo Interinstitucional y coordinado el Paraguay adquirió prestigio en lo que respecta a la calidad de su producción cárnica. La trazabilidad, es una herramienta técnica moderna, implementada actualmente en el Paraguay, mediante la cual se registra cómo, quién, cuándo y dónde se realizó la vacunación. Con la implementación del Sistema Informático Gestión de Oficinas Regionales ( SIGOR) por parte del SENCASA, la información se encuentra disponible en tiempo real facilitando las tareas de registro y certificación.

A través de la trazabilidad, también se registra el origen y procedencia del ganado vacuno. Es una metodología de registro que remite para tener información sobre la aplicación de normas de control y certificación de los productos de origen animal y vegetal acorde a la legislación vigente. El registro del origen y de la historia de producción del ganado bovino garantiza al comprador o consumidor el conocimiento de los procesos realizados en los animales, los elementos utilizados; ubicación de origen y destino de los mismos por medio de códigos registrados y fáciles de interpretar. El objetivo de la trazabilidad es poder obtener de forma inmediata y precisa la información del alimento que está en el mercado, a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta llegar al consumidor. Estas acciones se viene implementado, en el ámbito de los productos cárnicos, donde los diferentes merca-

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Ganaderia

dos exigen normas sanitarias y técnicas productivas a los proveedores, las cuales se deben cumplir para poder acceder a los mercados internacionales. La capacitación de los productores pecuarios en todo el ámbito de la producción ganadera permite el desarrollo de nuevas actividades productivas con otra especie de animales, lo que amplía el horizonte de producción, dando mayores oportunidades a pequeños y medianos productores. El desarrollo de estos conocimientos permite orientar a los productores en el uso de las nuevas herramientas competitivas utilizadas tanto en el mercado nacional como en el internacional.

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Esto permite al productor minimizar riesgos que pueda prevenirlos desde el establecimiento de origen o finca de producción hasta el destino final, que es el consumidor, durante todo el proceso de productivo implicando propietario, lugar del establecimiento ganadero, nacimiento, vacunación, alimentación, movimiento del ganado, faena, frigoríficos, hasta llegar a su comercialización. Muchos países ya han implementado este sistema de control de calidad para productores. La producción certificada posibilita conocer el producto comercializado lo que favorece al productor y al consumidor.

Ganadería

Encefalopatia espongiforme bovina La Encefalopatía Espongiforme bovina (eeb) o vaca loca, es una enfermedad progresiva y mortal del ganado bovino adulto caracterizado por la degeneración del sistema nervioso central (snc), que se presenta con alteraciones de comportamiento, locomoción y sensibilidad.

l agente causal de la enfermedad es una proteína que ha perdido su estructura normal y que la convierte en infecciosa, se denomina “prion”. Los priones no se multiplican, se replican o propagan en las células nerviosas. El período de incubación es de 4 o 5 años. La EEB se manifiesta en los siguientes síntomas que delatan a la enfermedad; comportamiento: el animal se encuentra nervioso, agresivo. Locomoción: movimientos alterados; temblor de cabeza, dificultad para levantarse, incoordinación de los movimientos y parálisis en la etapa terminal. Sensibilidad: hipersensibilidad a la luz, a los sonidos, a los estímulos y al tacto. La enfermedad se trasmite por vía oral, por ingestión de alimentos para animales que contienen en su formulación harina de carne y huesos contaminados o uso de productos veterinario que contengan en su preparación órganos de mamíferos. No existe tratamiento – No existe vacuna. ¿Qué hace el SENACSA con respecto a la EEB?

• Muestreo en mataderos, frigoríficos y plantas elaboradoras de alimentos. • Prohibición de importación y fabricación de harina de carne y hueso autoclavada y productos veterinarios con preparados a base de órganos, destinados al consumo de rumiantes. • Diagnóstico diferencial de enfermedades con sintomatología similar a EEB. • Prohibición de importación de animales, productos o sub-productos provenientes de zonas afectadas con EEB, o con información desconocida al respecto. ¿Dónde acudir en caso de sospecha de la enfermedad? Consulte con la Unidad Zonal de SENACSA más próximo o en la oficina central: Cito en el Km 10,5 de la ruta Mcal. Estigarribia de San Lorenzo, o llamando a los teléfonos: 021-501 374/ 505 727 – Fax: 02-507 863. Dirección de Cuarentena teléf.: 524 -806 Email: senacsa@ senacsa.gov.py www.senacsa.gov.py

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Empresas y Eventos

“Los pequeños productores pueden salir de la pobreza” El titular de la Cartera Agropecuaria, Enzo Cardozo Jiménez, enfatizó que la mayor meta del Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) es llegar a todos los pequeños productores del país y aumentar la producción año tras año introduciendo educación agraria, extensión agrícola, investigación agrícola y un sistema de mercadeo.

ue durante la presentación de los resultados del “Proyecto Paraguay Rural” que contó con la presencia del Presidente de la República, Federico Franco, así como también representantes del sector agropecuario público y privado. Resaltó que el Proyecto Paraguay Rural beneficia actualmente a 16.621 familias con una inversión de Gs. 55.399.292.136 millones. El emprendimiento ejecutado por el MAG y financiado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agropecuario (FIDA), trabajó en el fortalecimiento institucional, capacitación y orientación a los beneficiarios. Así también, fueron motivados y exigidos en el cumplimiento de los planes. “Entonces hay incentivo, compromiso y credibilidad, eso es lo que queremos demostrar, que los pequeños productores pueden salir de la pobreza”, declaró. El Secretario de Estado manifestó que el Gobierno busca que el sector productivo sea dueño de la producción nacional a través de un compromiso claro entre el sector público- privado y los productores. “No se puede ayudar a los pobres persiguiendo a los ricos, tenemos que trabajar juntos pequeños, medianos, grandes productores y el Estado paraguayo”, agregó. “Queremos que el productor entienda que él puede salir de la pobreza, el Estado paraguayo tiene políticas claras, un Marco Estratégico Agrario y alianza estratégica. Hoy no se trata de aumentar la extensión de tierra, se trata de hacer un plan de mejoramiento de suelo, una buena variedad de semillas, asistencia técnica, mercadeo y tecnología. Hoy el Estado paraguayo está dando a los productores la oportunidad de acceder a la biotecnología o la semilla convencional”, dijo. En relación a la alianza estratégica mencionó la alianza público-privada junto con los pequeños, medianos y grandes productores, “está demostrado que podemos trabajar en forma ordenada y si el pequeño productor se incorpora a un sistema de trabajo asociativo e incorpora tecnología. Con este sistema de trabajo en dónde se habla de fortalecimiento institucional, cadenas de valor, rubros de renta,

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el productor puede ganar más del sueldo mínimo”, añadió. Consultado sobre la Reforma Agraria, Cardozo indicó que hoy es una realidad en el país. “Estamos cumpliendo exactamente lo que dice la Constitución Nacional en los artículos 114/115. Queda ejecutar un solo apartado, el Seguro Agrícola”. El Seguro Agrícola es un proyecto apoyado por Itaipú que necesita contar con Estaciones Agro meteorológicas para poder hacer un georeferenciamiento de las condiciones climáticas y será instalado en los próximos días. “La instalación del Seguro Agrícola es un paso importante, un desafío para el Gobierno y el país”, acotó el Ministro. El Proyecto Paraguay Rural es ejecutado por el MAG y financiado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agropecuario (FIDA). Brinda apoyo a 302 organizaciones de los departamentos de Concepción, San Pedro, Caaguazú, Guairá y Caazapá con fondos, capacitaciones y asistencia técnica para la implementación de 266 Planes de Fortalecimiento y 269 Planes de Negocios. A la fecha se han aprobado Planes por un total de Gs. 55.399.292.136 beneficiando a 16.621 familias (18.180 socios de los cuales 7.395 son mujeres). El Proyecto apoya casi el 50% de los productores organizados de los 5 departamentos en los que actúa, en planes de fortalecimiento y planes de negocios que se centran en mejorar la producción y venta asociativa.

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Empresas y Eventos

“Evolucionando con el Campo” La Agro Show Copronar es organizada por la Cooperativa de Productores de Naranjal Ltda. (COPRONAR), que este año cumple 21 años de creación. Representa una de las muestras más significativas de la región, donde empresas, industrias productoras de insumos, tecnologías, maquinarias y de servicios disponen a consideración del productor las mejores herramientas y soluciones para una agricultura más competitiva y moderna. La muestra agrícola se desarrolló en la sede social de Copronar. Son 25 hectáreas, de las cuales 15 están destinadas a parcelas demostrativas de las empresas que exhiben sus productos agrícolas, proponiendo nuevas tendencias tecnológicas para el desarrollo de alimentos en el campo. Más de 160 empresas participaron este año de la exposición La Expo surgió a raíz de los éxitos que se tenía con los días de campo que la Cooperativa COPRONAR realizaba con sus socios en su área experimental. Viendo el interés de las empresas representantes de insumos y maquinarias en participar de esta jornadas técnicas de capacitación, se decide entonces dar la oportunidad para que empresas privadas puedan participar y a la vez abrir la posibilidad para que productores y técnicos no asociados a la cooperativa también se capaciten asistiendo a esta exposición. En ese entonces las expositoras fueron las empresas de insumos agrícolas y maquinarias. El público asistente del evento era invitado personalmente por las empresas, recibiendo un convite con el que el visitante podía almorzar gratuitamente. Sólo se ingresaba a la exposición con la invitación. El visitante que no poseía invitación, lo adquiría en el portón de recepción. El objetivo principal de la Expo Agro Show COPRONAR fue y es el de crear y traer hasta la región la tecnología de vanguardia para capacitar al productor agropecuario. Porque el productor capacitado técnicamente es el que cuenta con el conocimiento, que es la principal herramienta de trabajo que le permitirá crecer día a día, venciendo las adversidades, contribuyendo de esta manera con el crecimiento de todo el país. El evento se consolidó rápidamente con cada edición. Cada año se han registrado innovaciones en infraestruc-

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tura y con el avance de cada edición de la muestra, las propias empresas participantes han mejorado notoriamente la calidad de su presencia, mejorando los stands y brindando mayor calidad en cuanto a atención al visitante. Siempre el público ha concurrido al evento superando las expectativas, a pesar que en muchas oportunidades el ánimo del productor ha sido abatido por las inclemencias climáticas que afectaron los cultivos en épocas del evento. Pero en dichas oportunidades el Agro Show ha sido un importante restaurador de ánimos, al presentar nuevas opciones a través de las parcelas demostrativas, charlas técnicas, y orientaciones de profesionales. El presidente de la Cooperativa Naranjal, Darci Bortoloso recordó que la primera edición del Agroshow, participaron cerca de 30 empresas y que en esta oportunidad llegaron a 160 los expositores de esta feria que se abrió desde el 30 de enero al 1 de febrero. El Agro Show 2013, bajo el lema “Evolucionando con el campo”, en su 13ª edición conto con una escasa participación de productores que coincidió con la cosecha de la primera parcela de soja, señaló que el rendimiento de esta zafra será destinado únicamente a pagar deudas del año pasado, cuya cosecha originó pérdidas millonarias a los productores de soja, según explicó Darci Bortoloso,

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presidente de Copronar. En cuanto a la 13° edición de la expo, destacó las innovaciones presentadas por cada empresa. “Con este evento logramos dar a conocer modernos equipos agrícolas y demostramos que en Paraguay los productos son de primera calidad”, indicó. El acto oficial de inauguración arranco, con la presencia del Ministro de Agricultura y Ganadería (MAG) Rody Godoy y el Ministro de Industria y Comercio, Diego Zabala. Cooperativa COOPRONAR con miras al futuro De cara al futuro y con la meta de facilitar las labores de los agricultores, Bortoloso anunció que la cooperativa invertirá más de $5 millones para la construcción de su

primera sucursal en el cruce Colonia Laura, distrito de Hernandarias, que servirá para el acopio de granos. Ella contará además con un surtidor. Darci Bortoloso, menciono, que la zona podrá pasar de ser meramente agrícola, a una fuerte productora de carne de cerdo y que va en aumento la cantidad de productores que se unen a este proyecto El mismo citó otras iniciativas que llevarán a cabo junto a las cooperativas miembros de la Central Unicoop. En pocos meses más pondrán en funcionamiento la fábrica de formulación de agroquímicos en Hernandarias y establecerán un puerto propio sobre el río Paraná para las exportaciones.

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“Monsanto con la mejor tecnología” Monsanto participo en la décimo tercera edición del Agroshow Copronar, reafirmando su compromiso de acompañar al productor con la mejor tecnología, que le permitirá mejorar su calidad de vida y desarrollar una agricultura sustentable.

omo líder mundial en biotecnología agrícola presento las biotecnologías de última generación, el maíz Genuity VT TRIPLE PRO y la soja Genuity INTACTA RR2 PRO, la nueva biotecnología en soja que Monsanto desarrolló para Sudamérica La tecnología VT TRIPLE PRO es la más completa protección sobre el maíz para el productor. Otorga la mayor protección aérea y subterránea frente a los principales insectos que atacan al cultivo y el mejor control de las malezas. Entre las plagas aéreas que controla están: las principales plagas que reducen el rendimiento y empeoran la calidad de grano en el cultivo que son: Spodoptera frugiperda =oruga militar tardía ó lagarta cogollera, Diatraea saccharalis o barranador del tallo y Helicoverpa zea o lagarta de espiga. En cuanto al control sobre plagas subterráneo. La tec-

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nología, VT TRIPLE PRO controla Diabrotica speciosa, o vaquita de San Antonio, un coleóptero que en estado larval daña las raíces reduciendo la capacidad de absorción de agua y nutrientes y limitando la capacidad de anclaje de la planta. La tecnología VT TRIPLE PRO ofrece beneficios superiores sobre las otras tecnologías vigentes en Paraguay sobre el control de lagarta cogollera. Además es el único evento que controla la a vaquita de San Antonio. La tecnología Genuity VT TRIPLE PRO cuenta además con la mejor tecnología en control de malezas con la tecnología Roudup Ready 2. Monsanto presento la tecnología VT TRIPLE PRO combinado con el mejor germoplasma el DKB390. A la vez difunde las prácticas agronómicas adecuadas, de tal manera a que el productor logre elevar los potenciales de rindes en las parcelas de maíz.

1. Mayor rendimiento: al contener la nueva generación del gen Roundup Ready®, el RR2Y que fue obtenido utilizando los métodos más modernos de transformación de plantas y selección de eventos, pudiendo seleccionar un evento con claras ventajas de productividad. 2. Efectivo control de las principales orugas que atacan el cultivo de soja como: Anticarsia gemmatalis “Oruga de la soja”, Rachiplusia nu “Oruga medidora”, Chrysodeixis (= Pseudoplusia) includens “Falsa medidora” y Crocidosema (= Epinotia) aporema “Barrenador del brote”, logrando un mayor rendimiento, simplicidad de manejo y reducción de costos. 3. Amplio control de malezas: contiene la tecnología Roundup Ready, que la protege del herbicida Roundup, el más eficiente control de malezas existente. Además, la tecnología INTACTA RR2 PRO permitirá reducir el impacto ambiental debido a la menor utilización de insecticidas. Esta tecnología está cursando los últimos pasos del proceso regulatorio en el país y próximamente estará al alcance de los productores que reconozcan la propiedad intelectual. En las parcelas En las parcelas demostrativas de Agroshow, Monsanto presento el híbrido DKBVTTRIPLEPRO, el de mayor potencial del porfolio Dekalb, con una respuesta superadora en ambientes de alta productividad. Es de ciclo

largo, se lo posiciona para sistemas de producción que permitan las siembras tempranas de mediados de febrero. Como híbrido de alto potencial requiere las prácticas agronómicas correspondientes que están dentro del Sistema Dekalb: un manejo adecuado incluye la densidad recomendada para el ambiente y la fertilización necesaria para alcanzar el máximo rinde en determinado ambiente. El mismo cuenta con excelente perfil sanitario y con muy buenas características agronómicas, siendo la mejor recomendación y liderando en potencial de rendimiento el mercado de híbridos. De esta manera Monsanto ofrece la mejor tecnología para el cultivo de maíz, la mejor genética DKB390 y la más avanzada biotecnología del mercado, Genuity VT TRIPLE PRO.

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INTACTA RR2 PRO es una tecnología que otorga a las variedades de soja incremento en el rendimiento, reducción de costos de producción y simplicidad de manejo, mediante:

Tecnología Acceleron Todos los híbridos Dekalb con biotecnología (VT TRIPLE PRO y MG) incorporan Acceleron como el nuevo Sistema de Tratamiento Profesional de Semillas, que asegura una mayor protección desde los primeros estadíos del cultivo. El mismo consiste en una combinación exclusiva e integral de productos (insecticidas, fungicidas, polímeros y colorantes) desarrollados para proteger al cultivo frente a las adversidades que se presentan desde estadíos muy tempranos. La tecnología Acceleron asegura la debida cantidad ideal de plantas, incrementa el vigor y el crecimiento del maíz en los estadíos iniciales, reduce el desprendimiento de polvo, mejorando la plantabilidad y fluidez a través de la incorporación de un nuevo polímero en la cobertura.

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AGROTEC líneas diferenciadas Participando en la gran feria de Naranjal desde su primera edición, AGROTEC mostró en el último AgroShow varias innovaciones tecnológicas, tanto en productos de línea como en marcas propias.

a empresa representa en forma exclusiva en Paraguay los productos de la línea Pioneer, especialmente sus híbridos de maíz que contribuyeron en gran medida a posicionar el cultivo de entre-zafra. Se presentaron también los nuevos híbridos para la campaña 2013/2014. Ewerton de Oliveira, Gerente de la unidad de AGROTEC en Santa Rita, señaló que para el cultivo de maíz de verano se posicionó el ya conocido Pioneer 30F53; también el P1630, un material nuevo e híper precoz. “Para cultivos de zafriña estamos con los híbridos P3340, 30K73, P4285 y P30S31... también tenemos otro lanzamiento nuevo de Pioneer, el P2530, otro hibrido para siembra de verano. Y en nuestras parcelas mostramos, además, la tecnología de siembra en maíz”, agregó. De Oliveira remarcó que los agricultores buscan el equilibrio entre productividad y calidad de granos, apuntando a lograr altos rendimientos con

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materiales precoces y tolerantes a enfermedades. La empresa también presentó la “parcería” con Semillas Iruña para la comercialización de genética de soja y trigo. Por otra parte, se mostraron los efectos de la línea de fertilizantes de Mosaic… en especial el MicroEssentials, con nutrientes y micronutrientes. Especial atención

mereció el Sistema AgCelence de la transnacional BASF, un sistema integral de sanidad vegetal que apunta a la protección total de las plantas con el agregado de beneficios fisiológicos adicionales, por medio de productos de la línea F500 que generan finalmente un incremento comprobado en la productividad.

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Bayer con nuevos productos en la Agroshow Copronar La firma Bayer S.A. presentó BELT, un nuevo insecticida para el cultivo de soja, durante la reciente edición de la Agroshow Copronar 2.013, que tuvo lugar en la ciudad de Naranjal entre los días 30 de enero y 1 de febrero pasados.

lIng. Agrónomo Rafael Druczkoski, Delegado Técnico Comercial Bayer S.A., manifestó lo siguiente: “BELT es un nuevo insecticida para soja que tiene una ventaja muy importante con respecto a demás insecticidas, por lo que a este producto lo denominamos como “el genio”. Este genio no solo cumple 3 deseos, sino cuatro: el primer deseo que concede es el poder residual superior y por ende menores costos; el segundo gran deseo de todo productor es que en el mismo instante de la aplicación la oruga deje de alimentarse. El BELT tiene un efecto rápido y actúa directa-

mente sobre la mandíbula, causando que la oruga ya no pueda alimentarse. Posteriormente el producto actúa sobre todo el cuerpo impidiendo que la oruga pueda moverse, lo que posteriormente causa su muerte”. “El tercer gran deseo es el amplio espectro de control para todo tipo de orugas; y el cuarto y último deseo es su excelente perfil ambiental, por no afectar a los insectos benéficos y por su muy baja toxicidad. BELT resuelve los problemas causado por las orugas, principalmente la oruga falsa medidora, que es actualmente la de mayor incidencia en el país y la de más difícil

control. Por eso concluimos que BELT es lo que el productor necesita para el control de orugas.” “También contamos con el SPHERE MAX, el cual está teniendo excelentes resultados en soja. Es un producto para el control de la Roya, que tiene un poder residual mayor de lo que normalmente ofrecen otros productos en el mercado, y eso da cierta seguridad al productor”, comentó. Druczkoski adelantó que muy pronto estarán contando con un nuevo fungicida, denominado CRIPTON. “Ya se están realizando algunas aplicaciones, pero aún no se está comercializando porque la empresa está gestionando los permisos correspondientes. Creemos que dentro de poco podrá estar disponible en el mercado”, acotó el técnico, quien recordó que Bayer es una de las empresas que acompaña la importante muestra de la Agroshow Copronar desde sus inicios.

Ing. Agrónomo Rafael Druczkoski, Delegado Técnico Comercial Bayer S.A

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“Genética sin límites en Agroshow Copronar” Igra semillas, estuvo presente en la Agroshow Copronar 2.013, donde recibió a clientes y amigos en un stand diferenciado, ocasión en la que mostro su nueva imagen “Igra Semillas Genética sin Límites”, la idea de la nueva imagen es dar a conocer que actualmente la firma tiene presencia en 4 países Brasil, Uruguay, Paraguay y actualmente está ingresando al mercado Boliviano.

stamos muy contentos por los logros realizados y es grande la expectativa por seguir sumando éxitos a nivel internacional manifestó el Ing. Carlos Paniagua jefe departamento de investigación de la firma. Igra Semillas cuenta con una gama completa de semillas para maíz Igra Agri 105, para soja Igra 545 TR para siembras tempranas, Igra 645 TR que acompaña el manejo de una 626 y son tolerantes a la roya de grupo completo, Igra 745 TR, Igra 845 TR, DEL GRUPO 7, Igra 747 de hojas lanceoladas, grupo 8, Igra 828 de hojas lanceoladas y vainas de 4, todas estas tecnologías son tolerantes a la roya. Y también una

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línea completa para trigo, sorgo y canola. El objetivo principal de Igras Semillas es lograr un mayor rendimien-

to por hectárea. El éxito de la firma radica en la investigación y el esparcimiento continuo.

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Relmo Paraguay con nuevos lanzamientos de productos para soja Relmo Paraguay está participando desde hace 8 años consecutivos en AGROSHOW COPRONAR, lo cual nos llena de satisfacción, pudiendo mostrar nuestro portfolio completo de productos al agro, si bien este año no reunió la audiencia esperada debido a que la gran mayoría se encuentra en pleno proceso de cosecha de soja, que dentro de todo es muy bueno para nuestra economía manifestó el El Ing. Ernesto Zelarayan representante de Relmo.

n esta edición estamos presentando a todos los productores nuevos productos Las sojas RMO 5500, 5700, 6001 y 6900, comento Zelarayan.. La Soja RMO 5500 y 5700 se caracterizan por ser de ciclo súper precoz aptas para sembrar desde septiembre, poseen muy alto potencial de rendimiento RMO 6001 es precoz, de similar ciclo a nueva Andrea 66, respecto a esta tiene más potencial de rinde y menor vuelco, RMO 6900 es ciclo medio. La empresa también cuenta con toda su gama de productos de Soja la variedad SRM 6403, RMO 509, Trigo la variedad RMO 2331, Girasol el híbrido Zenith a disposición del productor amigo.

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INBIO EN AGROSHOW COPRONAR 2013 Por cuarto año consecutivo, el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) participa, en calidad de expositor, del Agroshow Copronar, desarrollado en Naranjal, distrito de Alto Paraná. La muestra tiene por objetivo reunir a las principales cadenas productivas agropecuarias y de la industria.

groshow Copronar es el evento que anualmente presenta la Cooperativa de Producción Naranjal Ltda y tiene la particularidad que congrega a los integrantes de las cadenas productivas agropecuarias e industriales de la región noreste del país. Se desarrolla en la localidad de Naranjal, departamento de Alto Paraná, a 10 kilómetros de la ruta VI. Las empresas e instituciones expositoras presentan las novedades tecnológicas aplicadas a la agricultura, así como bienes y servicios que

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son de utilidad e interés para los agricultores. En la XIII edición del año 2013, el Instituto de Biotecnología Agrícola – INBIO – presento un stand donde se brindaron informaciones sobre un tema de mucha actualidad: el uso responsable de la biotecnología, mediante la implementación de “refugios” para preservar la tecnología Bt, presente en el país a través del algodón BtRR y el maíz BtRR, recientemente aprobados para su utilización por los agricultores nacionales. Igualmente, los productores

fueron informados de las actividades que realiza la entidad, en las áreas de investigación agrícola, capacitación de recursos humanos y divulgación de la biotecnología. Como todos los años, INBIO ha invitado a estudiantes de Ciencias Agrarias para la atención a los visitantes del stand. En esta ocasión, participaron 2 estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica filial Coronel Oviedo y de 2 alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional, sede San Lorenzo.

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CW TRADING con Nuevos productos de Rotación CW Trading es representante en Paraguay de los productos ADVANTA, principalmente la línea para sorgo, y toda la línea de canola, AIOLA de ADVANTA

n esta ocasión estamos exponiendo al público sorgos para pastura y silage, para producción de etanol, sorgos graníferos con alto y bajo tanino, destacando que contamos con un material de 90 días hasta la cosecha inclusive pudiendo ser más precoz en zafriña, explicó el Ing. Agr. Nilson Osterlein, encargado técnico de la empresa. NuEl profesional destacó que lo están recomendando sembrar en este mes de febrero, posterior a la soja tempranera, “para así estar listo en el mes de abril aproximadamente”, dijo, y sugirió además cultivar canola, para proseguir con el sistema de rotación. Contamos con productores que ya han implementado este sistema y hoy en día se encuentran muy satisfechos con los resultados, tanto en el rendimiento del suelo en cuanto a materia orgánica, como en la cosecha de sorgo, donde al-

gunos llegaron a los 6000 kilos por hectárea, y tal vez obteniendo una producción normal de canola. Durante la Agroshow también se presentaron los híbridos de aiola de canola, con materiales nuevos como la HYOLA 571, la AIOLA 50. La HYOLA 76, que son los nuevos lan-

zamientos ofrecidos al productor. La HYOLA 571 es un material tolerante a herbicidas para controlar nabos, brindando una solución al productor que cuenta con nabos en su parcela. La aiola 50 y 76 están indicadas para la siembra temprana que sería a finales de marzo y abril. Estos materiales se caracterizan por un periodo de floración bastante largo, lo que permite al productor tener menos inconvenientes con las heladas de junio o mediados de julio. El Ing. Osterlein expresó su satisfacción con la Agroshow Copronar, que por quinto año consecutivo tiene a CW Trading como expositor. Desde los inicios estamos participando, y estamos muy satisfechos, ya que en estos cinco años hemos consolidado una muy buena cantidad de clientes gracias a la calidad de nuestras semillas, y el servicio que ofrecemos al productor. Prácticamente estamos distribuyendo todas las semillas de AIOLA a nivel país, refirió.

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Chemtec Paraguay presente en la Agroshow Copronar

Chemtec Paraguay estuvo presente en la Agroshow Copronar, con toda su línea de productos, recibiendo a clientes y amigos en un agradable stand con la cordialidad que caracteriza a los miembros de la firma y el infaltable asesoramiento técnico para obtener resultados óptimos en el campo.

n esta ocasión realizaron la presentación de nuevos productos como el SILVER; que es un coadyuvante con nueva fórmula exclusiva que permite reducir la tensión superficial de las gotas en el momento de la pulverización, de tal forma que lo hace más pequeña, formando una película uniforme sobre las hojas, brindando mayor adherencia de los productos fitosanitarios. Otra de las novedades que dispone la empresa son los KITS de horticultura y fruticultura que está conformado por tres tipos de productos, el ECOFERT; bioestimulante, abono foliar por excelencia, un insecticida EFECTO que es una mezcla de Imidacloprid (sistémico) + Al-

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fametrina (de contacto) y CABENDAZIM que es un funguicida bastante

utilizado en la horticultura, este Kits está pensado especialmente para las esposas de los productores, debido a la practicidad y efectividad para el manejo ya que los mismos vienen en envases pequeños, con facilidad de manipulación y que ela proporción de dosificación variable de los productos permitirá la reposición del Kit, adquiriendo solamente el producto que sea necesario. Y como siempre no podía faltar toda la gama de los Kits de la Fortuna para soja, trigo, algodón y maíz con que cuenta CHEMTEC que son los Kits para cada cultivo y que permiten al productor ahorrar tiempo y dinero, con dosis exactas y aplicaciones en forma fácil y sencilla

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Binova presente por tercer año consecutivo Binova es una empresa brasilera proveedora de insumos agrícolas que tiene una importante trayectoria en el país, con una línea completa que va desde la cultura de soja, maíz, trigo, algodón. Estuvo, por tercer año consecutivo, en la reciente edición de Agroshow Copronar.

ontamos con una línea bastante diferenciada, trabajamos con productos específicos para cada momento, desde el tratamiento de semillas hasta el llenado de granos, que son los momentos críticos en que la agricultura necesita un reajuste para alcanzar un equilibrio total en el tema de nutrición, aspecto que va a definir en un futuro la producción por hectárea, sostuvo Adrián Villalba, representante local de la firma. Nuestro compromiso es estar siempre al lado del que produce. Binova cuenta con productos con la más avanzada tecnología agrícola, con materia prima de excelente calidad. La firma cuenta con un equipo de ingenieros agrónomos que brinda al productor todo el apoyo técnico necesario para alcanzar la más alta productividad, refirió.

Siguiendo esta filosofía, Binova utiliza productos de última generación con soluciones sobre medida, desenvolviendo programas nutricionales que permiten al productor el acceso a la más alta tecnología en nutrición, con una asistencia técnica personalizada, con lo cual se llegan a superar todas las expectativas. Binova participa desde hace tres años de la Agroshow Copronar. Es altamente satisfactorio para nosotros recibir en nuestro stand a los productores de la zona, y poder brindarles asesoramiento sobre las bondades con las que cuentan nuestros productos. Este evento es para nosotros una gran oportunidad de estar en contacto con un significativo número de productores, concluyó el técnico.

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Diagro S.A. presento la Biotecnología liberada en líneas de MAIZ y SOJA La firma Diagro S.A., hizo el lanzamiento exclusivo de los kits para soja y maíz, y de la biotecnología Herculex, durante la reciente edición de la Agroshow Copronar. Presentó parcelas demostrativas de biotecnología liberada en las líneas de maíz y soja, en la que trabaja en parcería con la empresa Dow Agrocienses. el tratamiento y se cultiva, lo que agiliza y facilita totalmente el trabajo del productor. Actualmente Diagro se encuentra trabajando conjuntamente desde hace varios años con la firma Forquimica que es la empresa que le provee los inoculantes. Diagro tiene nueve sucursales, a fines del año 2012, en la localidad de Campo 9, habilito una nueva sucursal con la finalidad de estar cada vez más cerca del cliente

a presentación involucró principalmente productos destinados al tratamiento de semillas, el esterioqude KITS PARA HIBRIDOS DE MAIZ. En el caso de soja contamos con un kit que está compuesta por Tratek, Pegasus Max y BRASILEC. Con el afán de dar mayor rapidez al productor le entregamos el tratamiento completo para semillas en un kit, o caja, preparado ya para 100 kilogramos de semillas en el caso de la soja. En el caso del maíz, el kit para 6.000 kilos. Esto permite la aplicación en la máquina, donde se realiza

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Hortec con una línea completa de insecticidas Una línea completa de agroquimicos fue presentada por la firma Hortec en la presente edición de la Agroshow Copronar. Cabe mencionar que la industria química lo elabora en su planta del Km. 32 de Minga Guazú insecticidas, fungicidas y herbicidas Agroshow por quinto año consecutivo, y tiene una presencia de 12 años en el mercado los grandes cultivos de soja, maíz y trigo. Anteriormente incursionaba en el rubro hortícola, con la comercialización de semillas de hortalizas. Actualmente la firma está gestionando para la obtención del maíz BT RR, y el futuro se presenta prometedor, aseguraron directivos de la empresa. También contamos con productos para el tratamiento de maíz, el Maxicim, y el Bunter, que es un enraizante con micronutrientes, especial para tratamiento de semillas, explicó el representante técnico de Hortec, Ing. Carlos López Rodas.

l Ing. Carlos López Rodas encargado de Asistencia técnica de Hortec manifestó, actualmente, en nutrición de plantas, en la parte de micronutrientes la firma trabaja con la línea Agrichem. También cuenta con una semillería propia, ubicada en la ciudad de Hernandarias, donde se da énfasis a las semillas de trigo y soja. Somos representantes de la línea Limagrain Guerra (LG) en maíz, que cuenta con tres variedades: SG 6011 Alta precocidad, ideal para escapar de las heladas y sequías; la SG 6302, una opción cierta para alta productividad, y la SG 6418, que es un hibrido de ciclo más largo, ideal para ensilaje de planta entera, con doble propósito para forraje y grano. La empresa viene apoyando a la

Ing. Carlos López Rodas encargado de Asistencia técnica de Hortec

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TECNOMYL con presencia destacada en el Agroshow

El Ing. Agr. Alexander Daniel, supervisor de marketing y desarrollo de productos de la firma Tecnomyl, hizo referencia a que la empresa una vez más acompaña el evento de la Agroshow Copronar, en la convencimiento de que este tipo de actividades son un espacio ideal para el contacto con el productor y hacer llegar masivamente el conocimiento sobre las nuevas tecnologías.

ecnomyl es una empresa que se encuentra muy bien posicionado en el mercado. Desde hace más de 20 años que estamos en funcionamiento, contamos con muchos productos registrados y de todos nuestros ellos estamos dando énfasis a cinco productos específicamente, a los cuales denominamos “la liga invencibles”, porque se encuentran caracterizados por algunos personajes. Cada personaje representa un producto, y la idea de implementación de estos personajes es crear un ambiente de entretenimiento, ya que de estos eventos participan no solo el productor sino toda la familia. La liga invencible está compuesta por un herbicida TECNAM PREMIUM; tres insecticidas que son POINT, STROM Y YODOCA, y un fungicida el Génesis Dúo. Son los productos presentados en las parcelas, cada uno en un segmento. Separamos la parte de desecación con el glifosato TECNAM PREMIUM, es un glifosato líquido concentrado aplicable en desecación de barbecho, preparación de suelo y también aplicable a soja RR, sin causar daño a la soja. Es un producto pensado para la mezcla, se puede mezclar con 2.4D, con CLETODIN sin causar ningún tipo de efecto antagónico o tranca pico.

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Después está la línea de los tres insecticidas POINT y STROM, direccionados para control de orugas. Point es el producto fisiológico que se aplica ante la presencia de orugas o raspado de hojas en la soja, cuando las orugas tienen un tamaño pequeño. El Strom ya es producto cuando los ataques de orugas son muy severos ya que las orugas medianas y grandes son las que más se alimentan, porque buscan terminar su ciclo para convertirse en mariposa. Este es el momento crítico donde se aplica Strom, que es el producto de contacto para eliminar la oruga. Y el YODOCA, es un producto específico pensado para el control de chinche. Es un producto sistémico que tiene que ser aplicado bajo la supervisión de un técnico, debido a que hay momentos en donde el producto cuenta con mayor efectividad que es justamente cuando el chinche tiene mayor actividad en la soja. Es por eso que recomendamos que se consulte con los técnicos de Tecnomyl o los distribuidores para saber el momento exacto de la aplicación del producto y finalmente tenemos el GENESIS DUO, que es un fungicida -el orgullo de la empresa- ya que es un producto que cuenta con un activo el asorsitrovin, producido en la planta. Tecnomyl es la única em-

presa en el Paraguay que sintetiza el principio activo que en este caso es el asorsitrovin. De esa forma aseguramos el grado de pureza del producto. Este fungicida está desarrollado hace tres años y realmente el productor ya lo conoce y lo ha aplicado en diferentes cultivos en trigo, girasol, maíz, soja. Realmente es un producto muy completo que sirve para controlar todo tipo de enfermedades, especialmente la roya, y las enfermedades de fin de ciclo. Básicamente estos son los cinco productos que hoy estamos mostrando en las parcelas y como siempre haciendo mención del plan de la empresa que es el Plan Sigev, consistente en un sistema integrado de gestión de envases vacíos, donde concientizamos a los productores y distribuidores que los envases utilizados sean devueltos en donde nosotros le damos un destino adecuado a través de un triple lavado y del procesamiento realizado extraemos el pelet de plástico, el cual puede ser reutilizado para, por ejemplo, construcciones de caños corrugados, entre otros, nada que esté directamente vinculado con alimentos. La idea principal es sacar el problema del campo para evitar la contaminación. Tecnomyl, una empresa con más de 20 años en el mercado, con dos certificaciones internacionales, la ISO 9.001 versión 2008, que es proceso de calidad, y la ISO 14.001, que se refiere al medio ambiente. Somos una empresa de calidad con trascendencia internacional. Estamos trabajando en Bolivia, Argentina, Colombia y México, y próximamente en Brasil

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Banco Regional acompañando a sus clientes Acompañando a sus clientes el Banco Regional se hizo presente en una nueva edición del tradicional Agro Show en Naranjal realizada en dicha ciudad del departamento de Alto Paraná. El Agro Show es organizado cada año por la Cooperativa de Producción Agropecuaria Naranjal Ltda. El campus de exposiciones se encuentra dentro del casco urbano de Naranjal, localidad distante a 100 kilómetros al sur de Ciudad del Este, en el Departamento de Alto Paraná. El Banco Regional conto con un Stand propio, en donde estuvieron presentes Oficiales, Ejecutivos y Gerentes, de manera a ofrecer soluciones financieras a los clientes e interesados. Durante 3 días, esta feria se transformo en el gran encuentro de negocios, con participación de empresas nacionales y extranjeras, además de un público amplio y selecto que concurrió en forma masiva, generando así un marketing valioso para que las empresas den a conocer y comercializar sus productos y servicios. Acerca de Banco Regional El Banco Regional es una institución financiera constituida por exitosos empresarios de la zona productiva más importante del país. Fue fundado en 1991 en Paraguay, tie-

ne su Casa Matriz en Encarnación y cuenta con 38 sucursales en todo el país. Actualmente el Banco emplea a más de 600 personas y se especializa en prestar servicios principalmente al sector agrícola, ganadero y agroindustrial. Posee una importante presencia en los sectores industrial y de servicios, PYMES en general, además de fuerte crecimiento en el sector de consumo. Cuenta con el respaldo del Rabobank de Holanda, como propietario del 40% de su paquete accionario. Recientemente, fue galardonado como “El Mejor Banco de Paraguay” por la revista financiera internacional Euromoney en su edición 2012 de “The Euromoney Awards for Excellence”. El Rabobank es uno de los ban-

cos más prestigiosos del mundo, líder global en agro-alimentos, presente en 48 países. Es líder en Finanzas Integrales (integra todos los servicios financieros para los mercados de Banca de Personas, Banca Comercial, Banca Privada, Banca de Inversión y Seguros) y es líder nacional del sector agro-alimentario. Resulta importante mencionar que el Rabobank posee la calificación crediticia más alta de todos los bancos de propiedad privada del mundo otorgada por las agencias de calificación Moody’s, Standard & Poor’s, Fitch y DBRS, además de estar considerado entre los 10 bancos más seguros del mundo por más de 10 años, según Global Finance.

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DIA DE CAMPO

Arrosur brindó día de campo sobre producción de semilla de arroz para productores y técnicos La no utilización de semillas certificadas implica un alto riesgo de contaminación a corto plazo de nuestras parcelas de arroz, explicó Ing. Oscar Ramírez, propietario de la empresa Arrosur, durante un día de campo compartido con productores y funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad Vegetal (Senave), llevado a cabo en instalaciones de la firma.

n Paraguay existe un bajo porcentaje de cobertura con semillas certificadas, que ronda el 21 por ciento, lo que significa que casi en un 80 por ciento del área sembrada de arroz se hace con semillas de bolsa blanca, sin garantías de pureza y calidad. Arrosur, como empresa productora de semillas, somos los más interesados en que se trabaje en buena forma, dentro del marco legal en cuanto a uso y producción de semillas, En el arroz tenemos un alto riesgo de contaminar a corto plazo nuestras parcelas si es que no tomamos en serio utilizar semillas 0 rojo, que es nuestro enemigo número uno, que ensucia y complica las parcelas de arroz, por lo que se debe arrancar utilizando semillas mejoradas. Existe aún un gran margen que debemos mejorar, entonces, el objetivo de hoy es la de mostrar a los productores y autoridades que nuestra empresa está trabajando muy en serio como productora de semillas, y lo llevamos al campo a mostrar si esas parcelas están en condiciones o no para su multiplicación, en primer lugar. En segundo lugar, el encuentro de los productores siempre es importante porque logramos fortalecer nuestro gremio, y tenemos oportunidad de abordar con el Senave temas que son muy importantes, como el uso de los agroquímicos, la forma de aplicación, entre otros, que competen al rubro.

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Ing. Agr. Oscar Ramírez, propietario de Arrosur.

Creo que vamos por un muy buen camino trabajando el sector productivo con una autoridad reguladora en cuanto a uso y manejo de agroquímicos y semillas mejoradas, fundamentalmente este fue nuestro objetivo, y creo que lo hemos logrado ya que hoy tuvimos la presencia masiva de productores, y técnicos. Realizamos una cosecha simbólica de arroz en donde hemos cosechado lotes que llevamos cultivando tres zafras seguidas y donde se pudo constatar una nula presencia de malezas. En estas condiciones se puede trabajar 10 a 15 años en el mismo lugar, con un buen manejo de las parcelas del cultivo nunca caerá el rendimiento, ni se ensuciará. No tenemos derecho a ensuciar cada

parcela que tenemos a nuestro paso. Primero, por el tema del impacto ambiental no podemos destruir nuestros recursos naturales como el agua y la tierra, y de allí parte el éxito de una empresa agrícola, cuidando el medio ambiente para que realmente sea sustentable nuestra actividad. Más que nada es eso lo que quisimos mostrar hoy y creo que lo logramos. PRODUCCION INDUSTRIAL Arrosur tiene una demanda cerca de 35.000 toneladas de arroz cáscara para la industria, de los cuales tenemos una producción propia de 30.000 toneladas, es decir, estamos produciendo casi el 85 por ciento de lo que demanda la empresa, y el 15 por ciento restante lo acopiamos de productores con quienes tenemos

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un convenio por el cual les proveemos de semillas y los mismos nos devuelven con productos. Entonces, eso hace que hoy estemos cultivando en torno a 4.000 hectáreas en todos nuestros campos. En el campo de arroz de San Juan Bautista tenemos alrededor de 2.000 hectáreas. Esto quiere decir que el 50 por ciento de nuestra necesidad de materia prima se produce en Misiones. Perspectivas para 2013 Para el presente año mantenemos muy buenas perspectivas ya que la empresa se mantiene constantemente innovando, creciendo, actualizándonos, pero más que preocuparnos por crecer nos preocupamos por mejorar el producto que ofrecemos al consumidor. Llevamos a la gente un producto terminado, higiénicamente elaborado desde nuestra planta industrial de Carmen del Paraná y eso no se puede descuidar. En nuestros planes no es prioridad el crecimiento en tamaño, sino en calidad. Por eso mejoramos la planta industrial incorporando equipos nuevos, de manera a poder ofrecer una buena presentación, un mejor producto cuidando la selección. Una de nuestras metas

más próximas es conquistar otros mercados a más del mercado brasilero que ya está afianzado y que en cualquier parte se pueda identificar un producto paraguayo por su óptima calidad. Nuestra producción industrial es exportada casi el 90 por ciento, y eso nos muestra que estamos haciendo bien las cosas y nos aceptan en el mercado internacional. Esto nos compromete aún más en seguir actualizándonos, en mejorar, seleccionar cada vez más los granos y presentar al consumidor un producto altamente seleccionado. Ese es nuestro objetivo, nuestra proyección para el 2013.

Las condiciones para que esto se dé están dadas. Hay líneas de crédito muy interesantes en el sector privado, y por sobre todo tenemos un buen respaldo, mantenemos una excelente carta de presentación. El sector del arroz está en crecimiento, en un muy buen momento y hay que cuidar que este crecimiento no sea desordenado, y mucho menos destruir lo que se tiene, porque luego es muy difícil recuperar. El mercado conquistado es el mercado que hay que sostener con buena calidad, ese es nuestro lema en Arrosur y a eso apuntamos siempre.

Ing. Agr. Jaime Ayala, Presidente de la SENAVE

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DIA DE CAMPO

TECNOMYL demostró la eficiencia de sus productos El 5 de febrero se llevó a cabo un Día de Campo en el área demostrativa de la Cooperativa Friesland Ltda., donde fueron utilizados en forma exclusiva en la campaña sojera 2012-2013 productos de la empresa TECNOMYL, desde el tratamiento de semillas hasta el control de enfermedades en una superficie de 1.5 hectáreas.

n la oportunidad se explicó a los productores de la zona sobre el tratamiento realizado en la parcela de soja de la Cooperativa en la presente zafra, como también las características y ventajas de los productos de la línea TECNOMYL. El herbicida utilizado para la desecación y aplicación post emergente fue el Tecnup Premium, mientras que el tratamiento de semillas se realizó con Huracán; para el control de orugas los insecticidas Point y Strong respectivamente y para controlar los chinches Judo-k.

El fungicida utilizado fue el Génesis Dúo; para controlar el amplio espectro de enfermedades presentes en la parcela de soja. “Los productores observaron a campo la efectividad de los productos de TECNOMYL, y el buen estado que presentaron las parcelas. Con la utilización de productos confiables y seguros de la empresa TECNOMYL, se pueden esperar los mejores resultados”, afirmó el Ing. Agr. Alfredo Vera; responsable de Asistencia Técnica, Desarrollo de Productos y Marketing, quien estuvo acompañado del Ing. Agr. Alexander Daniel; líder de Desarrollo de TECNOMYL. 86

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DIA DE CAMPO

TECNOMYL lidera con productos de punta La Cooperativa Volendam Ltda., realizó el 6 de febrero el Día de Campo de Soja correspondiente a la zafra 2012-2013, en su establecimiento ubicado en el Departamento de San Pedro.

abe destacar que en toda la parcela demostrativa fueron utilizados exclusivamente productos de la línea TECNOMYL, que incluyó desde la desecación, el tratamiento de semillas hasta el control de enfermedades en el cultivo. Los técnicos de la empresa explicaron a los productores sobre el tratamiento realizado en la parcela de soja de la Cooperativa, al igual que los beneficios que brindan utilizar los

productos de la línea TECNOMYL. Para la desecación y aplicación post emergente fue utilizado el herbicida Tecnup Premium, mientras que el tratamiento de semillas se realizó con Huracán; para el control de orugas los insecticidas Point y Strong respectivamente y para controlar los chinches Judo-k. Para controlar el amplio espectro de enfermedades presentes en la parcela de soja, se aplicó el fungicida

Génesis Dúo. Los productos de TECNOMYL además de permitir reducir los costos de producción, logran que las parcelas estén en excelentes condiciones y con la seguridad de altos rendimientos en el cultivo, acorde a las expresiones del Ing. Agr. Alfredo Vera; encargado de Asistencia Técnica, Desarrollo de Productos y Marketing de la empresa

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PRESENTACION

Excelentes perspectivas para la reactivación del cultivo algodonero en el país Con el objetivo de demostrar las técnicas de producción del cultivo de algodón, tanto convencional como biotecnológico, el Departamento de Apoyo Técnico de la Dirección de Extensión Agraria (DEAG), dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería, llevó adelante un día de campo en el departamento de Caaguazú. La iniciativa contó con el apoyo del Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) en el marco del Programa de Agricultura Sostenible y Biotecnología Responsable, y estuvo dirigido a técnicos y productores del V departamento del país, a fin de capacitar sobre “Cultivo de algodón con biotecnología y Manejo Integrado de Plagas”. FUENTE │INBIO

Dichos temas fueron desarrollados por técnicos especializados de la DEAG y del INBIO respectivamente. Recordemos que el algodón es cultivo tradicional de zona, razón por la que alrededor de 100 agricultores participaron activamente del recorrido por la parcela demostrativa perteneciente al cooperador Gerardo Cáceres, quien expuso su experiencia positiva sobre el cultivo de algodón BtRR y destacó el gran aporte que significa para el agricultor campesino el acompañamiento de las entidades organizadoras, ya que implica, según explicó, la reactivación del cultivo algodonero. La recuperación y la aplicación de las buenas prácticas agrícolas en fincas de pequeños, medianos y grandes productores, así como el uso responsable de la biotecnología en cultivos que ya están disponibles para los agricultores paraguayos son los objetivos principales del proyecto que lleva adelante el Instituto de Biotecnología Agrícola, de ahí su interés en apoyar este tipo de iniciativas. La actividad inició con un recorrido por tres estaciones donde se interiorizaron sobre las características de la variedad del textil genéticamente modificado y observaron la parcela “refugio”, cuyos alcances y beneficios fueron

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plenamente expuestos. En tal contexto, los productores y técnicos recibieron indicaciones específicas sobre el manejo integrado de plagas del algodón. Finalmente, el programa incluyó una plenaria donde técnicos y agricultores intercambiarán opiniones sobre el desarrollo del cultivo, de manera a socializar los conocimientos y experiencias en la localidad de Quinta Línea Agua, Caaguazú Este. Entre las conclusiones de la actividad, los anfitriones subrayaron que la biotecnología puede sentar las bases para la recuperación de la rentabilidad del cultivo para que vuelva a ser la principal o una de las principales fuentes de ingreso de las familias campesinas. La conclusión del acto estuvo a cargo de autoridades de la DEAG y del MAG. El encuentro, satisfactorio para las dudas de los pequeños productores, un reto para los técnicos encargados y una misión que espera resultados óptimos y la ansiedad que se acrecienta con miras a la época de cosecha del ALGODÓN TRANSGENICO.

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Viajeros

EDITORIAL

Estimado lector, en el afán de ofrecer cada vez más y mejor servicios a quienes nos acompañan en esta desafiante tarea de la comunicación, a partir de esta edición incorporamos un inserto, en el cual presentamos información sobre temas relacionados al turismo y las oportunidades de negocios y de inversión que tienen estrecha vinculación con esto que se ha dado en llamar la “industria sin chimeneas”.

La nueva sección, a la que resolvimos llamar “El Productor Discovery” en honor a los protagonistas de esta revista, los productores, apunta a ser una guía de consulta y una fuente de información oportuna y eficiente sobre hechos y lugares de nuestro país, promover la integración de los pueblos a través del conocimiento de su geografía, de sus bellezas naturales, de su cultura, con el propósito de hermanar sentimientos y afectos, promover el conocimiento y cuidado de nuestros valiosos tesoros naturales, históricos y culturales, convencidos de que solamente se valora y se cuida lo que se conoce. Pretendemos que “El Productor Discovery” sea algo más que una fuente de información, sino un espacio abierto al diálogo con nuestros lectores, de quienes esperamos sugerencias, propuestas, y críticas.

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Encarnación capital del Verano Paraguayo La ciudad de Encarnación se transformó de un centro eminentemente comercial a una urbe turística por excelencia, según se puede observar con la llegada de miles de turistas que llegan a las playas de la ciudad. El gran desafío es que esta situación no se limite a la temporada veraniega, sino que todo el año ofrezca atractivos para que se mantenga el interés de quienes nos visitan, sostuvo Valentín Fernández, presidente de la Cámara de Comercio de Encarnación (CCE).

a realidad que Encarnación está viviendo es diferente y muy positiva, de eminentemente una ciudad comercial se transformó en una ciudad turística, con el aditivo de las playas sobre el río Paraná, que son nuestro principal punto de atracción, señaló. La variedad de servicios, la hotelería, la gastronomía, el sector comercial, la hacen muy conveniente para vacacionar, y es posible ver que viene gente de todo el país, de Argentina, Brasil, Uruguay, hasta vehículos chapas de Chile vimos por la ciudad estos días, y esto hace que el comercio se beneficie. Si bien los sectores más favorecidos con este movimiento turístico es el hotelero y el gastronómico, el efecto es multiplicador, y llega a todos: a los comerciantes, a los transportistas, a los pancheros, a todos, dijo. Fernández destacó el hecho de que Encarnación tiene actualmente mucha mejor infraestructura par recibir a los turistas. Tenemos más hoteles y restaurantes, tenemos un aeropuerto, que es muy importante para la gente que viene de lejos, especialmente europeos, que en la actualidad no tienen que perder cinco o seis horas en un viaje de Asunción a Encarnación, sino que pueden hacerlo en 45 minutos, señaló. El comerciante refirió que el departamento de Itapúa tiene muchos

Valentín Fernández: Presidente de la Cámara de Comercio de Encarnación (CCE).

recursos turísticos, ocupa un lugar de privilegio en cuanto a la comunicación, por estar en frontera y la facilidad que suma ahora el aeropuerto,

pero enfatizó en la necesidad de generar más actividades que atraigan a los turistas. Necesitamos hacer de la ciudad atractiva todo el año, organizar eventos culturales, espectáculos, contar con un centro de convenciones, ofrecer al visitante actividades que le interesen. Destacó la predisposición de las autoridades en crear el ambiente necesario para que la ciudad sea atractiva. Encarnación es una ciudad limpia, es segura, constantemente se está viendo a la policía, a la fiscalía, a los agentes de tránsito realizando controles, y eso da seguridad y confianza, especialmente a aquella gente que viene de otros lados con sus familias, buscando un lugar tranquilo y seguro donde pasar un buen momento y no encontrarse con problemas, refirió.

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PROXIMAMENTE EN ENCARNACION

CHIARA POSADAS TURISTICAS

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PASEOS EN BARCO

Ofrecen una perspectiva distinta de la ciudad Uno de los atractivos que ofrece la ciudad a los visitantes es la posibilidad de realizar un paseo en barco por aguas del río Paraná, desde donde se puede apreciar una atractiva y pocas veces vista imagen de la nueva ciudad de Encarnación con su avenida costanera y el acelerado desarrollo urbano que experimenta en los últimos años.

l servicio es ofrecido por el barco “Carlos Mateo”, propiedad de un empresario de la ciudad de Hohenau, Itapúa, quien se convierte en pionero en una actividad novedosa en nuestro medio. Si bien hubo algunas experiencias anteriores de paseos en lanchas, esta es la primera vez que un barco es destinado a este tipo de paseos turísticos en esta ciudad. Todos los fines de semana hay salidas desde el atracadero ubicado en cercanías a la playa Mboica’ë, en el barrio del mismo nombre, y el cir-

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cuito comprende un recorrido hasta el puente internacional “San Roque González de Santa Cruz”. Durante el trayecto se puede disfrutar de un paisaje único de la ciudad de Encarnación y su vecina Posadas (Argentina), apreciar en toda su dimensión el gran lago formado por el embalse y los sub embalses de la represa de Yacyreta, que rodean el casco céntrico. Permite también notar la transformación urbanística de la ciudad, con la avenida costanera que serpentea al borde del río, las tres playas de arena, convertidas en el principal

atractivo turístico del momento, y el crecimiento edilicio que experimenta la ciudad. Las salidas fijas son los días sábado y domingo, a las15:00 horas, y el recorrido dura aproximadamente una hora. También hay salidas los días de semana, siempre que el número de pasajeros llegue a un mínimo de 10 personas, explicó el capitán del barco, Abraham García. Un circuito, menos frecuente, comprende desde las costas frente al casco céntrico de la ciudad hasta el santuario de Itacuá, una ruta que

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permite disfrutar de un atractivo paisaje sobre el río Paraná, que se destaca por la exuberante vegetación en la zona de influencia del santuario. Santos Cosme y Damián El barco también realiza viajes directos a Santos Cosme y Damián, para el traslado de turistas que visitan las dunas de arena de la isla Ybycu-i. Un programa que ofrece la empresa hotelera Aguapey, de dicha ciudad, dispone de un paquete turístico que comprende un viaje de ida y vuelta en barco hasta San Cosme, la visita a la isla Ybycu’i y un recorrido por sus atractivas dunas, y una visita al centro astronómico “Padre Buenaventura Suárez”, dependiente de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), además de un recorrido por la iglesia jesuítica erigida en memoria de los hermanos médicos Cosme y Damián, mártires de la iglesia católica. El templo jesuítico, donde hasta hoy se realizan las ceremonias religiosas regularmente, atesora obras de arte de tallado en madera y pinturas de más de tres siglos, elaborados por los nativos de las reducciones jesuíticas. El costo del pasaje, para los circuitos regulares, es de G. 60.000

por pasajero. Los niños menores de 12 años no pagan. El barco también ofrece la posibilidad de realizar viajes a grupos cerrados, incluso para la realización de fiestas a bordo, como cumpleaños, casamientos o cualquier celebración que se quiera realizar, mientras el barco recorre el río. Necesidad de un muelle El barco utiliza actualmente como punto de partida y de llegada un muelle ubicado en la playa del barrio Mboica’é, pero la profundidad del río en el lugar dificulta las operaciones de un barco con el calado del “Carlos Mateo”. El nivel de agua en este muelle es para lanchas deslizadoras, pero no para barcos con mayor calado. Nosotros encontramos un espacio reducido a través del cual podemos atracar, pero debemos hacer muchas maniobras para acercarnos y no encallar, explicó el capitán del buque. Anteriormente empleábamos el puerto de Pacucua, pero el muelle no tiene las condiciones para resistir el barco si se producen vientos fuertes, y ahora tenemos vientos muy cambiantes y fuertes, explicó el navegante. Lo ideal es que tengamos un muelle sobre la avenida costanera,

cerca del centro de la ciudad, pues eso facilitaría la operación del barco, y además facilitaría que los turistas lleguen al barco. En estos momentos el barco utiliza como fondeadero el arroyo Mboica’é, en cercanías al puente sobre la ruta nacional número 1. Las condiciones geográficas hacen de este lugar ideal: estamos en una curva de la costanera, que nos protege de los vientos, acotó. Insistió, sin embargo, en que se necesita un muelle que permita subir y bajar a los pasajeros. El muelle de Mboica’ë, además de no tener la profundidad adecuada, está muy lejos para el turista que recorre la ciudad a pie, y de repente quiere dar un paseo en barco, señaló. Un muelle cercano al centro nos permitiría integrarnos más a la actividad turística de la ciudad, estaríamos más al alcance de quienes pasean por la ciudad y de repente quieren disfrutar de un atractivo paseo en barco. Por ahora solamente los que tienen vehículos pueden llegar hasta el atracadero de Mboica’ë para abordar el barco, concluyó.

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La Capital del Verano con variadas ofertas

Encarnación, y el departamento de Itapúa, se consolido definitivamente como “capital del verano paraguayo”, gracias a los innumerables atractivos que ofrece. Una avalancha de turistas se vuelca todos los fines de semana a disfrutar de las tres playas que tiene la ciudad sobre el río Paraná, y a presenciar la mayor y más antigua fiesta del país: los carnavales encarnacenos.

e estima que entre 30.000 y 40.000 personas por día visitan la “Perla del Sur” entre los días viernes y domingos de cada semana desde que inició la presente temporada estival. Solamente desde la ciudad de Posadas (Argentina), el movimiento que se registra durante un día sábado llega a las 20.000 personas, según datos de los organismos de control. Las principales atracciones que ofrece la ciudad son, sin ninguna duda, los carnavales -que este fin de semana cumple la segunda de las cuatro rondas previstas- a las que se suman el verano de días soleados y sus playas de arena, con variados servicios de restaurantes y expendios de bebidas. Todo está organizado para que el turista pase un día de total relax y descanso en las playas, y por la noche vivir el carnaval hasta las tres o cuatro de la madrugada, y terminar la noche bailando en alguna de las discotecas de la ciudad, o compartien-

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do alguna bebida en alguno de los restaurantes instalados en la misma playa. Este año se sumó el atractivo del cine, con la presencia del cine teatro Itaú, presentado por la productora Tres Palos, con una programación que incluye comedias teatrales y cine. A esto se suma la posibilidad de conocer y comprar interesantes piezas de artesanía indígena y tradicional de nuestro país que ofrece “Alternativa”, un nuevo espacio cultural creado con el objetivo de promover este tipo de expresiones culturales. La “Capital del verano” también está conectada al mundo a través del recientemente habilitado aeropuerto internacional “Tte. Amin Ayub González”, mediante un convenio entre la Comuna local y la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), por el cual el aeropuerto municipal pasa a depender administrativamente de esta última. La empresa de transporte aéreo Mac Air Jet, de bandera

argentina, es la pionera en instalar el servicio, con vuelos directos de dos frecuencias semanales que se extenderán a cuatro en el mes de febrero. Las opciones turísticas comprenden también la posibilidad de visitar las reducciones jesuíticas de Jesús y Trinidad, el observatorio astronómico de Santos Cosme y Damián y la iglesia jesuítica, parques naturales, y las colonias de inmigrantes en Itapúa, entre otras. Otro aspecto a destacar es la seguridad, mediante un fuerte operativo de control en las rutas de acceso a la ciudad y avenidas; en las playas, donde fueron montados controles que incluyen vigilancia a través de cámaras, para desalentar robos y la acción de inadaptados o alcoholizados. Lo mismo en el río, para evitar accidentes. Se puede decir sin exageración que Encarnación es actualmente una de las más seguras del país, pese al gran movimiento de gente de diversos lugares del país de países vecinos.

Encarnación, un lugar de oportunidades para la inversión inmobiliaria

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La ciudad de Encarnación está pasando por un momento sin precedentes en lo que tiene que ver con su desarrollo edilicio y urbanístico. Está incluida en la ruta turística de la región, con sus playas y su comercio, y su aeropuerto facilita la comunicación con el resto del mundo.

odo esto hace de la ciudad un sitio de gran atractivo desde el punto de vista de la inversión, y muchas empresas prestigiosas ya la están teniendo en la mira, según un análisis del arquitecto y urbanista, Alberto Arrúa Torreani. El especialista destacó que todas las ciudades cuyo desarrollo está ligado a la actividad turística han experimentado un desarrollo muy acelerado, y ejemplos de eso se pueden ver en las ciudades turísticas del Brasil y la Argentina, donde cada año se puede notar el fuerte desarrollo urbano y económico. En urbanismo se estudia que las ciudades turísticas, son los de mayor grado de desarrollo, y ese fenómeno ya se está dando en Encarnación. A partir de ahora, su desarrollo se va ir dando mucho más aceleradamente, dijo. En esta región las cataratas del Yguazu son el principal atractivo, y Encarnación se ha incluido en esa ruta turística gracias a sus playas, y con la suma del aeropuerto internacional se facilita mucho más el flujo de turistas, especialmente europeo. Un aspecto que no debemos dejar de ver es que la ciudad se caracterizó siempre por ser un polo de atracción del turismo de compras, al que ahora se sumó el atractivo de una ciudad turística de verano. Eso hace que muchos inversionistas, muchas marcas internacionales de ropas, cadenas gastronómicas, estén buscando en Encarnación un sitio donde instalarse.

Impacto en la industria de la construcción El tremendo impacto económico que experimentó la ciudad se observa particularmente en la industria de la construcción, donde en los últimos cinco años la inversión superó los 100 millones de dólares. Esto es solamente en el ámbito de la actividad privada, sin contar con las inversiones realizadas por la entidad binacional Yacyreta (EBY) con la reubicación de barrios enteros y el circuito comercial, que significa otro monto igual o superior, al que se deben sumar las obras de infraestructura, con un nivel aún mayor de inversión económica. En esos momentos sigue el auge de la inversión, orientadas al sector hotelero, donde por lo menos 10 nuevos emprendimientos, de pequeña, mediana y gran envergadura se están

Arquitecto y urbanista, Alberto Arrúa Torreani.

ejecutando, refirió Arrúa. La industria hotelera, gastronómica y el comercio son los principales focos de interés para los inversionistas, y esto acarrea un efecto de engranaje, porque necesita de una serie de servicios, y gente capacitada para ofrecerlos, entonces, es una gran fuente generadora de mano de obra, acotó. No debemos olvidar –agregó- que la ciudad tiene una gran cantidad de universidades y un gran número de estudiantes que necesitan comer, un lugar dónde vivir; un aspecto que tiene que ver con el turismo, con sus tres playas que la sitúan en la ruta del turismo en la región, y su característica de siempre como ciudad de compras. Estos tres elementos hacen de Encarnación un lugar que todos los inversionistas importantes ya están mirando, concluyó.

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Turistas abarrotan hoteles de Encarnación Los sectores más beneficiados con el “boom” turístico que vive la ciudad son el hotelero y el gastronómico. La demanda de alojamiento superó ampliamente las 1.600 plazas existentes en los 23 hoteles registrados en la ciudad. La oferta de casas, departamentos y hasta habitaciones por horas en viviendas particulares surgió como el negocio del momento.

a Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) filial local habilitó un registro de ofertas de alojamientos en viviendas particulares, como una forma de controlar y de alguna manera regular la oferta de servicio, pero en la práctica la aparición de oferentes espontáneos, por todos los medios posibles, a través de carteles instalados en los vehículo y volantes distribuidos en las calles, superó cualquier expectativa. Durante las semanas de carnaval y desde el inicio de la temporada de verano prácticamente desde los días jueves ya no hay hoteles disponibles, refirió Lorena Escobar, funcionaria de la oficina regional de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur). La demanda se da principalmente durante los fines de semana, pero desde el jueves los hoteles ya están todos reservados, explicó. Para dar respuesta a la demanda la Senatur habilitó un directorio de alojamientos alternativos, casas particulares, departamentos, y hasta habitaciones en cada de familias. Todos están adecuadamente registrados en la oficina de la Senatur, con el propósito de que el visitante tenga todas las garantías de la seriedad que requiere el caso. También están los propietarios de viviendas que alquilan por días, incluso horas, sus inmuebles, y es usual ver anuncios de alquiler de piezas, departamentos o casas, con el número de teléfono a donde recurrir.

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La capacidad hotelera en Encarnación, que es de unas 1.600 camas. Los precios de los hoteles oscilan entre los 90.000 guaraníes por día por persona, hasta los G. 350.000 por una habitación standar, con aire acondicionado, frigobar, wifi, hasta G. 450.000 en hoteles con más servicios, como gimnasio y otros. La afluencia de turistas argentinos es también muy importante, Durante el mes de diciembre, según datos de Senatur, más de 30.000 personas visitaron la ciudad, y se estima que entre los meses de enero y febrero, durante el desarrollo de los carnavales, el número de visitantes osciló entre los 120.000 a 150.000 turistas. Encarnación tiene tres playas: San José, San Isidro y Mboicaé, las dos últimas ubicadas una a cada extremo del casco urbano, sobre el río

Paraná. La más concurrida es la playa San José, ubicada en el corazón de la ciudad, situación que la convirtió en el centro de cuanta actividad social o artística que se realice. Sector transporte aumentó frecuencias Otro de los sectores que vive con gran novedad el impacto de la demanda es el del transporte de pasajeros. El movimiento de turistas hacia la capital departamental es de tal magnitud que algunas empresas tuvieron que refozar el servicio con más unidades. El movimiento es incesante, a los servicios de frecuencia regular se suman los transportes colectivos especialmente contratados para viajes de turismo. Esto hace que el movimiento de vehículos adquiera una intensidad nunca antes vista en esta parte del país.